Les apéritifs Martini blanc, 14.4%vol Martini rouge, 14.4%vol Pastis, Ricard, 45%vol Suze, 20%vol Cynar, 16.5%vol Campari, 25%vol
4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 4 cl 4 cl
Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50
Bières pression Cardinal Cardinal Cardinal
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 3.10 Fr. 3.40 Fr. 4.60
Superbock Superbock Superbock
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 3.30 Fr. 3.60 Fr. 6.20
Bière ambrée Bière ambrée Bière ambrée
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 3.50 Fr. 3.80 Fr. 6.30
Bières en bouteille Heineken Feldschlösschen brune Carlsberg Feldschlösschen blonde Sans alcool
25 cl 33 cl 25 cl 33 cl
Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50
TVA incluse
Les vins ouverts
Frizzantino Neuchâtel blanc Blanc Cassis Rosé Gamay Rosé Pinot Noir Neuchâtel Œil-de-Perdrix Neuchâtel Pinot Noir Goron Blanc VD Gamay VS
1 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl 1 dl
Fr. 2.90 Fr. 3.Fr. 3.50 Fr. 3.Fr. 3.Fr. 4.20 Fr. 4.20 Fr. 2.80 Fr. 3.Fr. 3.80
Les vins en 50 cl
Neuchâtel blanc Plessis, Morges Rosé Gamay Satigny, « Domaine des Abeilles d’Or » Rosé du Valais, « Le Cotillon » Syrah au fût de Chêne, Cave St-Georges, Sierre Gamay du Valais, Cave St-Georges, Sierre Saint-Amour Pinot Noir Neuchâtel, E. De Montmollin
50 cl Fr. 13.50 50 cl Fr. 17.50 cl Fr. 13.50 50 cl Fr. 13.50 50 cl Fr. 21.50 cl Fr. 19.50 50 cl Fr. 19.50 50 cl Fr. 19.50
Les vins en bouteilles
Neuchâtel blanc, E. De Montmollin Neuchâtel blanc, Château d’Auvernier Neuchâtel Œil-de-Perdrix, Château d’Auvernier Pinot Noir Neuchâtel, E. De Montmollin Pinot Noir Neuchâtel, J.-P.-Ruedin Pinot Noir, Château d’Auvernier Pinot Noir du Valais, Cave St-Georges, Sierre La Légende Assemblage de cépages Humagne-Syrah-Pinot-Diolinoir Clairette de Die Tradition, mousseux Mauler Brut, « Le Brut » Gamay VS
75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl 75 cl
Fr. 21.Fr. 21.Fr. 35.Fr. 35.Fr. 35.Fr. 35.Fr. 32.Fr. 39.50
75 cl 75 cl 75 cl
Fr. 27.Fr. 32.Fr. 32.TVA incluse
Entrée
Salade mêlée, petite Salade mêlée, grande
Pour les enfants
Chicken Nuggets, frites Jambon, frites Steack-Baby, frites Pâtes sauce tomate
Les pâtes
Spaghetti bolognaise Spaghetti, fruits de mer Tagliatelle carbonara Tagliatelle pesto Penne au saumon Lasagnes gratinées, salade du buffet
Les poissons
Filet de perche, (220 g), frites, salade du buffet Friture de perche, frites, salade du buffet Escalope de saumon grillée, frites, salade du buffet Calamars romana, frites, salade du buffet
Fr. 9.Fr. 12.50 Fr. 10.Fr. 9.Fr. 12.50 Fr. 9.50 Fr. 16.Fr. 18.Fr. 16.Fr. 16.Fr. 18.Fr. 16.50 Fr. 21.50 Fr. 19.50 Fr. 24.Fr. 16.50
Provenance des poissons :
Suisse – Allemagne – Espagne – Norvège – Russie – Chine
TVA incluse
Les viandes
Steack de bœuf, (180 g), frites, salade du buffet Steack de cheval, (180 g), frites, salade du buffet Entrecôte de bœuf, (180 g), frites, salade du buffet Tournedos de bœuf, (180 g), frites, salade du buffet Tranche de porc grillée, frites, salade du buffet Escalope de volaille, frites, salade du buffet Assiette du Grillardin, (250 g),(Bœuf, cheval, porc, volaille), salade du buffet Roastbeef froid, sauce tartare, frites, salade du buffet Filets mignons de porc grillés
Fr. 23.50 Fr. 23.50 Fr. 29.Fr. 32.Fr. 20.Fr. 20.Fr. 24.Fr. 23.Fr. 21.-
Accompagnements :
Frites – Pâtes – Riz – Pommes de terre nature
Sauces à choix :
Poivre vert Fr. 6.- / Forestière Fr. 6.- / Morilles Fr. 8.- / Beurres à choix : Maison Fr. 4.50 / Ail Fr. 4.50
Provenance des viandes :
Bœuf : Suisse, Brésil, Argentine / Cheval : Mexique Porc : Suisse / Volaille : Suisse, Italie, France
Mets au fromage
A la Grande Salle Fondue au fromage, (Des 2 personnes, 200 g p.p.) Croûte au fromage Croûte au fromage avec jambon Croûte royale, (jambon – fromage – œuf)
Fr. 19.Fr. 15.Fr. 16.Fr. 17.-
TVA incluse
Tous les soirs Fondue Chinoise, dès 2 personnes
Fondue Chinoise, (à discrétion),
Volaille, bœuf, cheval, frites, salade du buffet par personne Chinoise, uniquement Bœuf par personne Chinoise, uniquement Cheval par personne Chinoise, uniquement Volaille par personne
Fr. 23.50 Fr. 28.50 Fr. 24.50 Fr. 26.50
Fondue bourguignonne, dès 2 personnes
Bœuf – Cheval Bœuf – Cheval Bœuf – Cheval
150 g par personne Fr. 22.250 g par personne Fr. 28.50 350 g par personne Fr. 34.50
Bœuf seul Bœuf seul Bœuf seul
150 g par personne 250 g par personne 350 g par personne
Cheval seul Cheval seul Cheval seul
150 g par personne Fr. 23.50 250 g par personne Fr. 29.50 350 g par personne Fr. 36.-
Supplément
100 g par personne
Fr. 24.Fr. 31.Fr. 38.-
Fr. 10.-
La charbonnade, dès 2 personnes
Bœuf, cheval, porc, volaille, chipolatas 250 g / Fr. 25.- par personne Supplément 100g Fr. 10.-
Les fondues Chinoise, Bourguignonne et Charbonnade, sont servis avec : Pommes frites, salade du buffet et plateau de sauces
TVA incluse
Pizzas Marguerite
Fr. 12.50
Napoli
Fr. 14.-
Jambon
Fr. 14.-
Romana
Fr. 14.-
Tomates, Mozzarella, Origan
Tomates, Mozzarella, Câpres, Anchois, Origan
Tomates, Mozzarella, Jambon, Origan
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Origan
Végétarienne
Fr. 15.50 Tomates, Mozzarella, Légumes méditerranéens, Champignons, Origan
Hawaï
Fr. 17.50
Thon
Fr. 18.50
Tomates, Mozzarella, Jambon, Ananas, Cerises, Origan Tomates, Mozzarella, Thon, Oignons, Olives, Origan
Quatre – Saisons
Fr. 18.50 Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Poivrons, Artichauts, Origan
Dynamite de L’Ile
Fr. 19.50 Tomates, Mozzarella, Piments, Merguez, Lardons, Oignons, Origan
Marina
Fr. 19.50 Tomates, Fruits de mer, Ail, Oignons, Origan, Mozzarella, Crevettes
Calzone
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Œufs, Origan Tout changement Fr. 3.- par garniture
Fr. 21.-
TVA incluse
Spiritueux Pomme, 37.5%vol Prune, kirsch, Marc, 37.5%vol Grappa, 40%vol Vieille prune, 41%vol Williamine, Abricotine, 43%vol Calvados, 40%vol Armagnac, 40%vol
2 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
Fr. 2.80 Fr. 3.50 Fr. 4.50 Fr. 7.50 Fr. 5.50 Fr. 5.50 Fr. 4.50 Fr. 4.50
Liqueurs + Divers Limoncello, 25%vol 2 cl Frangelico Liqueur de noisettes, 20%vol 2 cl Amaretto Disaronno, 28%vol 2 cl Prunelle de Bourgogne, 35%vol 2 cl Bailey’s, 17%vol 2 cl Malibu, 21%vol 2 cl Gin, 37.5%vol 2 cl Vodka, 37.5%vol 2 cl J&B, Clan Cambell, 40%vol 2 cl Ballantines small, 40%vol 2 cl J&B, Clan Cambell, 40%vol 4 cl Ballantines, 40%vol 4 cl Whisky + Coca, 40%vol
Fr. 3.50 Fr. 4.50 Fr. 5.50 Fr. 5.50 Fr. 5.50 Fr. 5.50 Fr. 5.50 Fr. 5.50 Fr. 4.50 Fr. 4.50 Fr. 7.50 Fr. 7.50 Fr. 8.50
TVA incluse
Cafés et Thés Café Expresso Renversé, Cappuccino Infusion, Thé
Fr. 2.90 Fr. 2.90 Fr. 3.30 Fr. 2.90
Minérales et boissons sucrées Sportif (le verre)
Coca, Fanta, Sprite, Coca-light, Valser, Nestea
2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 2.30 Fr. 2.50 Fr. 3.40
Henniez légère Rivella, bleu, rouge Ramseier, jus de pomme Sirop avec eau plate
33 cl 33 cl 50 cl 2 dl 3 dl 5 dl
Fr. 2.60 Fr. 2.90 Fr. 3.70 Fr. 1.50 Fr. 1.70 Fr. 3.-
Evian, San Pellegrino Sinalco Schweppes, tonic, limon, grapefruits
50 cl 50 cl 50 cl
Fr. 3.70 Fr. 3.70 Fr. 3.70
Bitter San Pellegrino Henniez rouge, verte Coca Cola Thé froid Evian
10 cl litre litre litre 1,5 litre
Fr. 2.50 Fr. 8.Fr. 8.Fr. 8.Fr. 8.-
Jus de fruits Granini 20 cl Fr. 2.90
TVA incluse
Suggestion du chef Mignon de bœuf Pommes frites Salade du buffet Fr. 19.50 ***** Filet de cheval Pommes frites Salade du buffet Fr. 21.50 *****
TVA incluse