y t i l a u q When is a way of life.
La qualitÊ comme mode de vie. Qualität als Lebensform.
Product Catalogue Catalogue des Produits Produktkatalog
1901
Story of the authentic “My great grandfather gifted us his habits from the mountain, the mossy peace of the air of the Sierra Nevada, the love adhered to the earth and the flavours of life. Great grandfather taught us to find authenticity in the chaos of things, to find smiles amidst sad people and to sing a hymn to the sunrise. Our great grandfather gifted us only good things. In his memory we continue to share them: 1901 his legacy.” Mario González, great-grandson
1901
Une véritable histoire
1901
“Nos aïeux nous ont offert leurs coutumes de montagnards, la paix humide de l’air de Sierra Nevada, l’amour attaché à la terre et les saveurs de la vie. Notre arrière-grand-père nous a appris à trouver nos racines dans le malheur, à trouver un sourire dans la tristesse des gens et à chanter un hymne à l’aube. Notre arrière-grand-père nous a laissé que des bonnes choses. Et en sa mémoire, nous continuerons à les compartir : 1901 est son héritage.” Mario González, arrière-petit-fils
Geschichte des authentischen
“Mein Urgroßvater schenkte uns die Bräuche des Gebirges, den moosbewachsenen Frieden der Lüfte der Sierra Nevada, die der Erde angehaftete Liebe und die Geschmäcker des Lebens. Er lehrte uns die Echtheit im Chaos der Dinge zu entdecken, das Lachen unter traurigen Menschen aufzuspüren und dem Sonnenaufgang eine Hymne zu singen. Unser Urgroßvater schenkte uns ausschließlich gute Sachen. Seiner gedenkend teilen wir diese immer noch: 1901 ist sein Vermächtnis.” Mario González, Urgroßenkel
Editorial
Natural by tradition Near the Alhambra de Granada in the south of Spain there is a town that bears a unique privilege and responsibility. TrevĂŠlez, nestled at the highest point on the Iberian Peninsula, solely elaborates the only natural ham, at more than 1,700 meters altitude as done for over a century, without preservatives or antioxidants, cured solely with sea salt. Characterized by its smooth texture and sweet flavour derived directly from its exclusive microclimate and unchanged traditional methods of production. Iberian Focus created 1901 Tradition of Spain with the purpose of continuing the legacy of quality, innovation and perfection that began over one hundred years ago. Now in the process of international distribution, we have selected our best products without losing sight of the original values set forth in 1901. A strong commitment to natural production processes in the elaboration of outstanding jamĂłn, paletas, and embutidos ibĂŠricos and blancos, resulting in a true luxury at your fingertips. 1901: natural, by tradition.
Rédaction
Leitartikel
Le natural par tradition
Natürlich aus Tradition
Près de l’Alhambra de Grenade, au sud d’Espagne, se situe une ville qui détient un privilège et une responsabilité unique. Trevélez, protegée au plus haut de la péninsule ibérique, à plus de 1,700m d’altitude, élabore un jambon naturel unique depuis plus d’un siècle. Séché uniquement avec du sel marin, sans conservants ni antioxydants, il se caractérise par sa douce texture et son agréable saveur, acompagné par son élaboration traditionnelle et le microclimat du territoire.
Nahe der Alhambra von Granada, im Süden Spaniens liegt Trevélez. Eine Stadt, der eine besondere Ehre und Verpflichtung zugute kommt. Hier, in den Höhen der Iberischen Halbinsel, wird der einzigartige natur-schinken hergestellt, frei von Antioxidantien sowie anderen Konservierungsmittel und ausschließlich mit Meersalz behandelt. Ein natur-schinken, der seine feine Struktur und den milden Geschmack den einmaligen Naturgegebenheiten der spanischen Höhenlage und dem traditionellen Herstellungsverfahren verdankt.
Iberian Focus a créé la marque 1901 Tradition of Spain dans l’objectif de poursuivre l’héritage de la qualité de ce produit grace à l’innovation et la perfection de son élaboration. Aujourd’hui, nous sommes en voie d’une distribution internationale en sélectionnant nos meilleurs produits sans perdre de vue nos valeurs originelles établies en 1901. Une mise pour une élaboration naturelle de nos jambons et notre charcuterie qui a pour résultat un vrai luxe de notre gastronomie. 1901: le naturel par tradition.
Iberian Focus entwickelte 1901 Tradition of Spain mit der Intention, das Vermächtnis, das vor über 100 Jahren begann, zu bewahren. Ein Vermächtnis, das auf Qualität, Innovation und Perfektion beruht. Gerade im Prozess der internationalen Distribution haben wir unsere besten Produkte ausgewählt. Ohne dabei den Blick auf die einstigen, im Jahre 1901 definierten Werte der Marke zu verlieren. Ein klares Bekenntnis zu natürlichen Produktionsprozessen bei der Herstellung von außergewöhnlichen Serrano und Iberischer Schinken, paletas und Wurstwaren. Das Resultat ist wahrer Luxus. 1901: natürlich, aus Tradition.
Contents Contenu Inhalt
08
10
Jamón Natural Etiqueta Negra
Slices
The only natural ham in the world. Le seul jambon naturel au monde. Der erste und derzeit einzige natur schinken weltweit.
En Tranches In Scheiben
22 Combined Assortments Les Planches d’Assortiments Gemischtes Sortiment
30 Self Service Tacos and Wedges Tacos et Quartiers en Libre Service SB Tacos und Spalten
40
Special Formats Formats Spéciaux Sonderformate
14
18
Tapas
Plates
Tapas Tapas
Les Assiettes Tabletts
24
26
Dices and Strips
Mini Wedges
Dés et Allumettes Gewürfelt und in Streifen
Petits Quartiers Mini Spalten
34
36
Full Pieces
Behind the Counter Formats
Pièces Entières Ganze Stücke
Formats de Vente Assistée Formate für die Bedientheke
44
Formats for Professionals (C&C and HORECA) Formats pour Professionnels (C&C et HORECA) Formate für Gewerbekunden (C&C und HORECA)
08
·
MONTHS CURED MOIS DE SÉCHAGE MONATE REIFUNG
n ó m Ja l a r u at Negra NEtiqueta The only natural ham in the world.
Without preservatives or antioxidants. Cured exclusively with sea salt in natural drying facilities at more than 1,700 meters of altitude.
Le seul jambon naturel au monde.
Sans conservateurs ou antioxydants. Séché à plus de 1,700 mètres d’altitude dans des séchoirs naturels, exclusivement au sel marin.
Der erste und derzeit einzige natur-schinken weltweit.
Ohne Konservierungs- und ohne Antioxidationsstoffe. Ausschließlich mit reinem Meersalz behandelt, natürlich gereift auf 1.700 Meter über dem Meeresspiegel.
www.1901spain.com
15cm
Jamón Natural Etiqueta Negra Sliced 100g Jamón Natural Etiqueta Negra Tranché 100g Jamón Natural Etiqueta Negra Scheiben 100g
23cm
Ref. 1-1-2-001
Jamón Natural Etiqueta Negra Piece (7-7,5KG) Jamón Natural Etiqueta Negra Pièce (7-7,5KG) Jamón Natural Etiqueta Negra Stück (7-7,5KG)
14cm
Ref. 1-1-2-005
Tapa Jamón Natural Etiqueta Negra Caprice 40g Tapa Jamón Natural Etiqueta Negra Caprice 40g Tapa Jamón Natural Etiqueta Negra Capricho 40g Ref. 1-1-2-006
Plate Jamón Natural Etiqueta Negra 100g Assiette Jamón Natural Etiqueta Negra 100g Tablett Jamón Natural Etiqueta Negra 100g
21cm
Ref. 1-1-2-007
Jamón Natural Etiqueta Negra Boned Full Piece Assisted Service Jamón Natural Etiqueta Negra Désossé Entier Vente Assistée Jamón Natural Etiqueta Negra ohne Knochen Bedienung
Taco Jamón Natural Etiqueta Negra 1/4 Piece Self Service Taco Jamón Natural Etiqueta Negra 1/4 Pièce Libre Service Taco Jamón Natural Etiqueta Negra 1/4 SB
Jamón Natural Etiqueta Negra Boned 1/2 Piece Assisted Service Jamón Natural Etiqueta Negra Désossé 1/2 Pièce Vente Assistée Jamón Natural Etiqueta Negra ohne Knochen 1/2 Bedienung
Ref. 1-1-2-002
Ref. 1-1-2-004
Ref. 1-1-2-003
10
s e c i l S
More practical and versatile: Ideal for any time or situation. En Tranches
Plus pratiques : Idéal à n’importe quel moment ou situation.
In Scheiben
Praktisch und vielseitig, ideal für alle Situationen und zu jeder Zeit.
15cm
Ibérico de Cebo Ham Sliced 70g Jambon Ibérique de Cebo Tranché 70g Iberischer Cebo Schinken Scheiben 70g Ref. 1-2-1-001
23cm
Reserva Serrano Ham Sliced 100g Jambon Serrano Reserva Tranché 100g Serrano Reserva Schinken Scheiben 100g Ref. 1-1-1-001 www.1901spain.com
Ibérico de Bellota Ham Sliced 70g Jambon Ibérique de Bellota Tranché 70g Iberischer Bellota Schinken Scheiben 70g Ref. 1-2-2-001
Chorizo Reserva Sliced 100g Chorizo Reserva Tranché 100g Chorizo Reserva Scheiben 100g
Reserva Cured Sausage Sliced 100g Saucisson Reserva Tranché 100g Salami Reserva Scheiben 100g
Ref. 1-3-1-001
Ref. 1-4-1-001
Chorizo Ibérico de Cebo Sliced 70g Chorizo Ibérique de Cebo Tranché 70g Iberischer Cebo Chorizo Scheiben 70g Ref. 1-3-2-001
Reserva Cured Pork Loin Sliced 100g Filet de Longe de Porc Reserva Tranché 100g Lende Reserva Scheiben 100g Ref. 1-5-1-001
Slices
En Tranches | In Scheiben
Ibérico de Cebo Cured Pork Loin Sliced 70g Filet de Longe de Porc Ibérique de Cebo Tranché 70g Iberischer Cebo Lende Scheiben 70g
Ibérico de Cebo Cured Sausage Sliced 70g Saucisson Ibérique de Cebo Tranché 70g Salami Iberischer Cebo Scheiben 70g Ref. 1-4-2-001
Ref. 1-5-2-001
Reserva Serrano Ham + Chorizo Reserva Bi-Pack 2x60g Jambon Serrano Reserva + Chorizo Reserva Bi-Pack 2x60g Serrano Reserva Schinken + Chorizo Reserva Doppelpack 2x60g Ref. 1-6-1-002
Pure Sheep Cheese Sliced 100g Fromage Pure de Brebis Tranché 100g Reiner Schafskäse Scheiben 100g
Semi-Cured Cheese Sliced 100g Fromage Semi-Affiné Tranché 100g Halbfester Käse Scheiben 100g
Ref. 2-1-1-001
Ref. 2-1-3-001
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12 13
Reserva Serrano Ham + Semi-Cured Cheese Bi-Pack 2x60g Jambon Serrano Reserva + Fromage Semi-Affiné Bi-Pack 2x60g Serrano Reserva Schinken + Halbfester Käse Doppelpack 2x60g Ref. 1-6-1-004 Ibérico de Cebo Ham + Reserva Serrano Ham Bi-Pack 2x60g Jambon Ibérique de Cebo + Jambon Serrano Reserva Bi-Pack 2x60g Iberischer Cebo Schinken + Serrano Reserva Schinken Doppelpack 2x60g Ref. 1-6-1-003
Chorizo Reserva Bi-Pack 2x60g Chorizo Reserva Bi-Pack 2x60g Chorizo Reserva Doppelpack 2x60g Ref. 1-3-1-010 Reserva Serrano Ham Bi-Pack 2x60g Jambon Serrano Reserva Bi-Pack 2x60g Serrano Reserva Schinken Doppelpack 2x60g Ref. 1-1-1-008
14
s a p a t
A true Spanish tradition now at your fingertips. Enjoy it whenever, wherever and however you desire. Tapas
Une tradition très espagnole, désormais à votre portée. Profitez-en quand, où et comme vous le souhaitez.
Tapas
Erleben Sie eine echte spanische Tradition, genießen Sie wann und wo Sie es wünschen, jederzeit!
www.1901spain.com
14 cm
Tapa Ibérico de Cebo Ham Caprice 40g Tapa Jambon Ibérique de Cebo Caprice 40g Tapa Iberischer Cebo Schinken Capricho 40g
Tapa Reserva Serrano Ham Caprice 40g Tapa Jambon Serrano Reserva Caprice 40g Tapa Serrano Reserva Schinken Capricho 40g Ref. 1-1-1-009
Ref. 1-2-1-006
Tapa Reserva Cured Sausage Caprice 40g Tapa Saucisson Reserva Caprice 40g Tapa Reserva Salami Capricho 40g
Tapa Reserva Cured Pork Loin Caprice 40g Tapa Filet de Longe de Porc Reserva Caprice 40g Tapa Reserva Lende Capricho 40g
Ref. 1-4-1-004
Ref. 1-5-1-002
Tapa Chorizo Reserva Caprice 40g Tapa Chorizo Reserva Caprice 40g Tapa Chorizo Reserva Capricho 40g
Tapa Chorizo Ibérico de Cebo Caprice 40g Tapa Chorizo Ibérique de Cebo Caprice 40g Tapa Iberischer Cebo Chorizo Capricho 40g
Ref. 1-3-1-002
Ref. 1-3-2-002
tapas
Tapas | Tapas
16 cm
Tapa Ibérico de Cebo Cured Sausage Caprice 40g Tapa Saucisson Ibérique de Cebo Caprice 40g Tapa Iberischer Cebo Salami Capricho 40g Ref. 1-4-2-002
Tapa Ibérico de Cebo Cured Pork Loin Caprice 40g Tapa Filet de Longe de Porc Ibérique de Cebo Caprice 40g Tapa Iberischer Cebo Lende Capricho 40g
23 cm
Ref. 1-5-2-002
Tapa Cured Cheese Caprice 40g Tapa Fromage Affiné Caprice 40g Tapa Hartkäse Capricho 40g Ref. 2-1-2-001
Tapa Pure Sheep Cheese Caprice 40g Tapa Fromage Pure de Brebis Caprice 40g Tapa reiner Schafskäse Capricho 40g Ref. 2-1-1-002
Tapa Reserva Serrano Ham 30g & Picos 20g Tapa Jambon Serrano Reserva 30g & Picos 20g Tapa Serrano Reserva Schinken 30g & Picos 20g Ref. 1-1-1-007 www.1901spain.com
16 17 Tapa Artisan Sweet Chorizo Sarta Snack 80g Tapa Chorizo Sarta Artisanal Doux Snack 80g Tapa hausgemachte Chorizo Mild Snack 80g Ref. 1-3-1-003
Tapa Artisan Spicy Chorizo Sarta Snack 80g Tapa Chorizo Sarta Artisanal Piquant Snack 80g Tapa hausgemachte Chorizo Pikant Snack 80g Ref. 1-3-1-004
Tapa Artisan Fuet Snack 80g Tapa Fuet Artisanal Snack 80g Tapa hausgemachte Fuet Snack 80g Ref. 1-4-4-001
Tapa Reserva Cured Sausage 30g & Picos 20g Tapa Saucisson Reserva 30g & Picos 20g Tapa Salami Reserva 30g & Picos 20g Ref. 1-4-1-003
Tapa Chorizo Reserva 30g & Picos 20g Tapa Chorizo Reserva 30g & Picos 20g Tapa Chorizo Reserva 30g & Picos 20g Ref. 1-3-1-009
18
s e t a l P
Ideal for sharing with friends and family. The finest Spanish delicatessen products now conveniently placed at the comfort of your table. Les Assiettes
Idéales pour partager en famille ou entre amis. Les meilleurs produits de la charcuterie espagnole, directement sur votre table.
Tabletts
Ideal für den Genuss mit Familie oder Freunden. Feinste Spanische Delikatessen für Sie bequem portioniert.
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21 cm
Plate Reserva Serrano Ham 70g Assiette Jambon Serrano Reserva 70g Tablett Serrano Reserva Schinken 70g Ref. 1-1-1-010
Plate Ibérico de Cebo Ham 70g Assiette Jambon Ibérique de Cebo 70g Tablett Iberischer Cebo Schinken 70g Ref. 1-2-1-007
Plate Ibérico de Bellota Ham 70g Assiette Jambon Ibérique de Bellota 70g Tablett Iberischer Bellota Schinken 70g Ref. 1-2-2-006
Plate Chorizo Reserva 70g Assiette Chorizo Reserva 70g Tablett Chorizo Reserva 70g Ref. 1-3-1-011
Plates
Les Assiettes | Tabletts
Plate Reserva Cured Sausage 70g Assiette Saucisson Reserva 70g Tablett Salami Reserva 70g Ref. 1-4-1-005
Plate Ibérico de Cebo Cured Pork Loin 70g Assiette Filet de Longe de Porc Ibérique de Cebo 70g Tablett Iberischer Cebo Lende 70g Plate Ibérico de Cebo Cured Sausage 70g Assiette Saucisson Ibérique de Cebo 70g Tablett Salami Iberischer Cebo 70g Ref. 1-4-2-005
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Ref. 1-5-2-003
20 21
Plate Reserva Cured Pork Loin 70g Assiette Filet de Longe de Porc Reserva 70g Tablett Lende Reserva 70g
Plate Chorizo Ibérico de Cebo 70g Assiette Chorizo Ibérique de Cebo 70g Tablett Iberischer Cebo Chorizo 70g Ref. 1-3-2-005
Ref. 1-5-1-005
Plate Combined Assortment 6 Cheeses 150g Assiette d´Assortiments 6 Fromages 150g Tablett Rezeptur 6 Käse 150g Ref. 2-4-2-002 Plate Combined Assortment 4 Cheeses 150g Assiette d´Assortiments 4 Fromages 150g Tablett Rezeptur 4 Käse 150g Ref. 2-4-2-001
22
d e n i b Com
Assortments
An exclusive selection of combined products presented in an elegant, traditional and exclusive packaging. Les Planches d´Assortiments
Assortiment de produits choisis, dans un emballage élégant, traditionnel et exclusif.
Gemischtes Sortiment
Genießen Sie eine Auswahl sorgfältig ausgewählter Produkte in einer praktischen und exklusiven Verpackung.
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Composition Board 4 Ibérico de Cebo Embutidos 160g Planche d´Assortiments 4 Charcuteries Ibérique de Cebo 160g Auswahl an 4 Wurstsorten Iberische Cebo 160g Ref. 1-6-2-001
Composition Board 4 Reserva Embutidos 160g Planche d´Assortiments 4 Charcuteries Reserva 160g Auswahl an 4 Wurstsorten Reserva 160g Ref. 1-6-1-001
Composition Board 4 Cheeses Sheep-Goat 200g Planche d´Assortiments 4 Fromages Brebis-Chèvre 200g Auswahl an 4 Käsesorten Schafskäse-Ziegenkäse 200g Ref. 2-4-2-004
Composition Board 4 Cheeses 200g Planche d´Assortiments 4 Fromages 200g Auswahl an 4 Käsesorten 200g Ref. 2-4-2-003
05 24
s e c i D and Strips Very practical and versatile: both as a great appetizer and an ideal complement to enhance your favourite dishes (salads, omelettes, pizzas and more…). Dés et Allumettes
Très pratiques et multifonctions : pour un grand apéritif ou un accompagnemment pour vos plats préférés (salades, omelettes, pizzas et plus…).
Gewürfelt und in Streifen
Äußerst praktisch und vielseitig: Sowohl als größere Vorspeise, oder als die ideale Ergänzung Ihrer Lieblings-Speisen (z.B. Salate, Omeletts, Pizza und mehr…).
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Diced Reserva Serrano Ham 2x75g Cubes Jambon Serrano Reserva 2x75g Gewürfelter Serrano Reserva Schinken 2x75g
Diced Ibérico de Cebo Ham 2x75g Cubes Jambon Ibérique de Cebo 2x75g Gewürfelter Iberischer Cebo Schinken 2x75g
Ref. 1-1-1-006
Ref. 1-2-1-008
Diced Pure Sheep Cheese 4x40g Cubes Fromage Pure Brebis Affiné 4x40g Gewürfelter reiner Schafskäse 4x40g
Diced Chorizo Reserva 2x75g Cubes Chorizo Reserva 2x75g Gewürfelte Chorizo Reserva 2x75g
Ref. 2-5-1-001
Ref. 1-3-1-006
26
ni MiWedges Our long established cheese, now presented in a mor e practical and innovative format: simply cut and ready to consume. Petits Quartiers
Notre fromage depuis générations, maintenant dans un format plus pratique et innovant : pré-coupé.
Mini Spalten
Ein traditioneller Käse, jetzt noch praktischer und in verzehrgerechter Form: zum sofortigen Konsum, ohne große Zubereitung.
www.1901spain.com
Sheep Cheese Manchego P.D.O. Mini Wedges 150g Petits Quartiers Fromage au Lait de Brebis Manchego A.O.P. 150g Schafskäse Manchego P.D.O. Mini Spalten 150g Ref. 2-2-1-003
Pure Sheep Cheese Mini Wedges 150g Petits Quartiers Fromage Pure Brebis Affiné 150g Reiner Schafskäse Mini Spalten 150g Ref. 2-2-1-002
Ibérico Cured Cheese Mini Wedges 150g Petits Quartiers Fromage Ibérique Affiné 150g Iberischer Hartkäse Mini Spalten 150g Ref. 2-2-2-002
Mini Wedges
Petits Quartiers | Mini Spalten Sheep Cheese Manchego P.D.O. Mini Wedges 275g Petits Quartiers Fromage au Lait de Brebis Manchego A.O.P.275g Schafskäse Manchego P.D.O. Mini Spalten 275g Ref. 2-2-1-005
www.1901spain.com
Pure Sheep Cheese Mini Wedges 275g Petits Quartiers Fromage Pure Brebis Affiné 275g Reiner Schafskäse Mini Spalten 275g Ref. 2-2-1-004
28 29
Semi-Cured Cheese Mini Wedges 275g Petits Quartiers Fromage Semi-Affiné 275g Halbfester Käse Mini Spalten 275g Ref. 2-2-3-001
Cured Cheese Mini Wedges 275g Petits Quartiers Fromage Affiné 275g Hartkäse Mini Spalten 275g Ref. 2-2-2-003
Ibérico Cured Cheese Mini Wedges 275g Petits Quartiers Fromage Ibérique Affiné 275g Iberischer Hartkäse Mini Spalten 275g Ref. 2-2-2-004
30
Self e c i v r e S Tacos and Wedges
Easier to preserve, more flexibility in consumption, more time to enjoy. Tacos et Quartiers en Libre Service
Plus facile à conserver, plus simple à consommé, plus de temps pour en profiter.
SB Tacos und Spalten
Leichter aufzubewahren, höhere Flexibilität im Verbrauch, längere Genusszeiten.
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Taco Ibérico de Bellota Ham ¼ Taco Jambon Ibérique de Bellota ¼ Taco Iberischer Bellota Schinken ¼ Ref. 1-2-2-004
Taco Reserva Serrano Ham ¼ Taco Jambon Serrano Reserva ¼ Taco Serrano Reserva Schinken ¼
Taco Ibérico de Cebo Ham ¼ Taco Jambon Ibérique de Cebo ¼ Taco Iberischer Cebo Schinken ¼
Ref. 1-1-1-004
Ref. 1-2-1-004
Taco Reserva Cured Pork Loin ½ Piece Taco Filet de Longe de Porc Reserva ½ Piéce Taco Lende Reserva ½ Stück Ref. 1-5-1-003
Self ice Serv
Tacos et Quartiers Libre Service | SB Tacos und Spalten
Tacos and Wedges
Taco Chorizo Ibérico de Cebo ½ Piece Taco Chorizo Ibérique de Cebo ½ Pièce Taco Iberischer Cebo Chorizo ½ Stück Ref. 1-3-2-003
Cured Cheese Wedge 250g Quartier Fromage Affiné 250g Hartkäse Spalten 250g Ref. 2-2-2-001
Pure Sheep Cheese with Rosemary Wedge 250g Quartier Fromage Pure Brebis Affiné Romarin 250g Reiner Schafskäse Rosmarin Spalten 250g Ref. 2-2-1-006 www.1901spain.com
32 33
Taco Ibérico de Cebo Cured Pork Loin ½ Piece Taco Filet de Longe de Porc Ibérique de Cebo ½ Pièce Taco Iberischer Cebo Lende ½ Stück Ref. 1-5-2-004
Taco Ibérico de Cebo Cured Sausage ½ Piece Taco Saucisson Ibérique de Cebo ½ Pièce Taco Salami Iberischer Cebo ½ Stück Ref. 1-4-2-003
Goat Cheese with Wine Wedge 250g Quartier Fromage de Chévre au Vin 250g Ziegenkäse Wein Spalten 250g Ref. 2-2-5-002
Goat Cheese with Paprika Wedge 250g Quartier Fromage de Chèvre au Paprika 250g Ziegenkäse Paprika Spalten 250g Ref. 2-2-5-001
Pure Sheep Cheese Wedge 250g Quartier Fromage Pure Brebis Affiné 250g Reiner Schafskäse Spalten 250g Ref. 2-2-1-001
34
ull FPieces For those that want to enjoy cured ham and other delicatessen as done for generations. Pièces Entières
Pour ceux qui souhaitent savourer le jambon et les charcuteries sous leur forme traditionnelle.
Im Stück
Für diejenigen, die den Schinken und die Wurstwaren genießen wollen, so wie es seit Generationen getan wird.
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Reserva Serrano Ham Piece (7-7,5KG) Jambon Serrano Reserva Pièce (7-7,5KG) Serrano Reserva Schinken Stück (7-7,5KG)
Ibérico de Cebo Ham Piece (7-7,5KG) Jambon Ibérique de Cebo Pièce (7-7,5KG) Iberischer Cebo Schinken Stück (7-7,5KG)
Ref. 1-1-1-005
Ref. 1-2-1-005
Ibérico de Bellota Ham Piece (7-7,5KG) Jambon Ibérique de Bellota Pièce (7-7,5KG) Iberischer Bellota Schinken Stück (7-7,5KG) Ref. 1-2-2-005
Artisan Sweet Chorizo Sarta Piece 200g Chorizo Sarta Artisanal Doux Pièce 200g Hausgemachte Chorizo Mild Stück 200g
Artisan Spicy Chorizo Sarta Piece 200g Chorizo Sarta Artisanal Piquant Pièce 200g Hausgemachte Chorizo Pikant Stück 200g
Artisan Fuet Piece 130g Fuet Artisanal Pièce 130g Hausgemachte Fuet Stück 130g
Ref. 1-3-1-007
Ref. 1-3-1-008
Ref. 1-4-4-002
36
d n i h e B the Counter Formats Time-honored formats for the traditional consumer in search of personalized attention. Formats de Vente Assistée
Les formats de toujours pour le consommateur traditionnel qui désire une attention personnalisée.
Formate für die Bedientheke
Ein althergebrachtes Format für den traditionellen Verbraucher auf der Suche nach höchster Produktidentifikation.
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Ibérico de Cebo Ham Boned 1/2 Piece Jambon Ibérique de Cebo Désossé 1/2 Piéce Iberischer Cebo Schinken ohne Knochen 1/2 Stück
Reserva Serrano Ham Boned 1/2 Piece Jambon Serrano Reserva Désossé 1/2 Piéce Serrano Reserva Schinken ohne Knochen 1/2 Stück
Ref. 1-2-1-003
Ref. 1-1-1-003
Ibérico de Bellota Ham Boned 1/2 Piece Jambon Ibérique de Bellota Désossé 1/2 Piéce Iberischer Bellota Schinken ohne Knochen 1/2 Stück Ref. 1-2-2-003
Chorizo Reserva Piece Chorizo Reserva Pièce Chorizo Reserva Stück
Reserva Cured Sausage Piece Saucisson Reserva Pièce Salami Reserva Stück
Ref. 1-3-1-005
Ref. 1-4-1-002
Behind
Formats de Vente Assistée | Formate für die Bedientheke
the Counter Formats
Ibérico de Cebo Ham Boned Full Piece Jambon Ibérique de Cebo Désossé Entier Iberischer Cebo Schinken ohne Knochen Ref. 1-2-1-002
Reserva Serrano Ham Boned Full Piece Jambon Serrano Reserva Désossé Entier Serrano Reserva Schinken ohne Knochen Ref. 1-1-1-002
Ibérico de Bellota Ham Boned Full Piece Jambon Ibérique de Bellota Désossé Entier Iberischer Bellota Schinken ohne Knochen Ref. 1-2-2-002
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38 39
Chorizo Ibérico de Cebo Piece Chorizo Ibérique de Cebo Pièce Iberischer Cebo Chorizo Stück
Reserva Cured Pork Loin Piece Filet de Longe de Porc Reserva Pièce Lende Reserva Stück
Ref. 1-3-2-004
Ref. 1-5-1-004
Ibérico de Cebo Cured Pork Loin Piece Filet de Longe de Porc Ibérique de Cebo Pièce Iberischer Cebo Lende Stück
Ibérico de Cebo Cured Sausage Piece Saucisson Ibérique de Cebo Pièce Salami Iberischer Cebo Stück
Ref. 1-5-2-005
Ref. 1-4-2-004
40
l a i c e Sp Formats
Adapted formats and presentations customized to the individual clients´ demands: an authentic tailored solution. Formats Spéciaux
Des formats appropriés et des présentations personnalisées, à la demande de chaque client : du sur-mesure.
Sonderformate
Verpackungsformen nach Ihren speziellen Wünschen. Angepasst in Größe, Format und Gestaltung individuell nach Ihren Vorgaben. Jeweils als maßgeschneiderte Lösung.
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Bi-Pack Mono-Product Bi-Pack Mono-Produit Doppelpacks Mono-Produkt
Bi-Pack Mono-Product Bi-Pack Mono-Produit Doppelpacks Mono-Produkt
Bi-Pack Mono-Product Bi-Pack Mono-Produit Doppelpacks Mono-Produkt
Bi-Pack Multi-Product Bi-Pack Multi-Produits Doppelpacks Multi-Produkt
Bi-Pack Mono-Product Bi-Pack Mono-Produit Doppelpacks Mono-Produkt
Bi-Pack Multi-Product Bi-Pack Multi-Produits Doppelpacks Multi-Produkt
Bi-Pack Multi-Product Bi-Pack Multi-Produits Doppelpacks Multi-Produkt
l a i c e p S Formats
Formats Spéciaux | Sonderformate
Multi-Packs Multi-Packs Multi-Packs
Folded Slices Tranches pliées Gefaltete Scheiben
Multi-Packs Multi-Packs Multi-Packs
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Savings Packs Formats Économiques Spar-Verpackungen
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Cubes Dés Würfel
Cubes Dés Würfel
Half Slices Demi-Tranché Halbe Scheiben
Thin Slices Tranches Fines Dünne Scheiben
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s t a Form
for Professionals (C&C and HORECA)
Formats of higher volumes specially designed for restaurants and other large scale consumptions. Formats pour Professionnels (C&C et HORECA)
De grands formats, conçus pour la restauration et les consommations en grandes quantités.
Formate für Gewerbekunden (C&C und HORECA)
Formate mit noch mehr Inhalt speziell entwickelt für die Gastronomie und andere Großverbraucher.
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Standard Sliced Standard en Tranches Standard Scheiben
Standard Bi-Pack Sliced Standard Bi-Pack en Tranches Standard Doppelpacks Scheiben
Bi-Pack Super Savings Pack Sliced Super Formats Économiques Bi-Pack en Tranches Super Spar-Verpackungen Doppelpacks Scheiben
Savings Pack Sliced Formats Économiques en Tranches Spar-Verpackungen Scheiben
Stacked Bi-Pack Sliced Bi-Pack Stacked en Tranches Geschichtete Doppelpacks Scheiben
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Formats pour Professionnels (C&C et HORECA) | Formate für Gewerbekunden (C&C und HORECA)
(C&C and HORECA)
Plates Les Assiettes Tabletts
Cheese Mini Wedges Petits Quartiers de Fromage Käse Mini Spalten
Pieces Pièces Stücke
Mono-Product Boards Planche Mono-Produit Mono-Produkt Tabletts www.1901spain.com
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Multi-Product Boards Planche Multi-Produits Multi-Produkt Tabletts
Diced Bi-Pack Dés Bi-Pack Gewürfelt Doppelpacks
Tacos Tacos Tacos
Diced - Tapas Multi-Pack Dés - Tapas Multi-Pack Gewürfelt - Tapas Multi-Pack
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