Revista 400 noviembre 2014 by Por la Tierra

NOVIEMBRE 2014

TIERRA Directora Sandra Mendoza Barrera

Año 2 Número 23

POR LAS GENERACIONES FUTURAS, PRESERVAR Y RESTAURAR LA BIODIVERSIDAD

editorial@lazoazul.org

Consultoría

LAZO AZUL

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CURSOS PARA PYMES REGISTRADOS EN STPS

Asesoramos en gestión ambiental, es decir, en establecer acciones públicas o privadas encaminadas al desarrollo sustentable.

CURSO “EFECTOS MEDIOAMBIEN TALES EN SU EMPRESA”

Observe su empresa para determinar un lenguaje común ambiental con sus grupos de interés (clientes, proveedores, socios, consejeros, etc.) Aprenda cuales son los cinco retos para su negocio.

¿Cuáles son los indicadores medio ambientales para las pymes?

¿Los empresarios deben prever los gastos e inversiones ambientales? En un curso de 10 horas podrá detectar consecuencias medioambientales en su pyme. Curso registrado en STPS.

Buscar un equilibrio entre el as pecto económico de la empresa y el medio ambiente, donde el empres ario planee la subsistencia con una buena rentabilidad, pero que colabore en la conservación, protección y restauración del entorno ambiental. Los tipos de indicadores medioambientales reflejarán el punto de vis ta ecológico y las mejoras de la

Dirigido a directivos y administradores de empresas.

Facilitar las decisiones de gestión referentes al comportamiento medioambiental de una organización. ¿Qué y cuáles son las consecuencias medioambientales en su empresa?

eficiencia. P ueden aplicarse a toda la empresa, a la planta o bien a centros individuales. El empresario obtendrá una radiografía de la situación de su negocio en el uso y consumo de bienes y recursos, ésta le ayudará a identificar los puntos débiles y potenciales de optimiz ación.

REVISTA CON TEMAS ECONÓMICOS, SOCIALES Y ECOLÓGICOS DIRECTORIO Directora de 400 Sandra Mendoza Barrera sandra@lazoazul.org Twitter: @lazoazul

CONTENIDO

CONSEJO EDITORIAL Gustavo Salinas Iñiguez Raymundo Cárdenas Vargas Jorge Alonso Caballero Jorge A. Castañeda Alvarado Jorge Enrique Berni Medina

PUBLICIDAD Y DISTRIBUCIÓN editorial@lazoazul.org revista400@gmail.com Twitter: 400Revista RELACIONES PUBLICAS public.relations@lazoazul.org lazoazulorg@gmail.com

16 de noviembre:

Entrevista a María Luisa Parada de

El Día Internacional para la Tolerancia

Revista 400: Calvillo, Aguascalientes

Versión digital Número de Octubre:

Medrano, empresaria del ramo …5

turístico en Aguascalientes… 14

Noticias:

... 18

Innovación

… 20

... 6

Mensaje del Presidente Nacional

http://issuu.com/400revista/docs/ revista_400_noviembre_2014

de Coparmex durante la comida

Niñez y Medio Ambiente:

del 85 aniversario

Reutilizar de las 3R´s

400, revista mensual, Septiembre de 2014. Editada y distribuida por la ONG Por la Tierra A.C. y Lazo Azul.

“Ya No Podemos Esperar”

Por la Tierra A.C. provee servicios de difusión de temas ambientales, de publicidad y no se hace responsable por cualquier daño resultado de o mi si o n es , le y en d as de l os anunciantes, desempeño de los productos y servicios, negligencia, permisos u otros actos que puedan causar perjuicios a personas físicas o morales. Los colaboradores, editores o consejeros de 400 no asumen responsabilidad alguna por el uso del contenido editorial o de los anuncios que se publican dentro de este ejemplar. Lo expresado en los artículos es bajo la responsabilidad de los autores y no manifiesta necesariamente el punto de vista de la editorial ni de Por la Tierra A.C.

…7

… 22

Deporte y Naturaleza:

Día Mundial del Retrete

…8

Entrevista a Pepe Montaño, piloto de carreras

… 24

Entrevista a Manuel Cortina Reynoso, Secretario General del

Receta Saludable:

Ayuntamiento de Aguascalientes

Pan de Muerto Integral

… 27

Remedio Natural

… 28

Eco entretenimiento

… 29

… 10 Lazos entre Pueblos, Débora Lewinson

…12

Películas para Reflexionar

Calendario

... 29

Sobre el Medio Ambiente … 13 Galería

... 30

Agradecimientos: a colaboradores de Por la Tierra AC. Foto de Portada de 400. PARA ANUNCIARSE: editorial@lazoazul.org

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EDITORIAL Con nuestra portada rendimos un merecido homenaje a Posadas, cuya Catrina se ha convertido en un símbolo nacional con reconocimiento internacional. En nuestra sección de “Empresa Socialmente Responsable” encontrará la entrevista que realizamos a la señora María Luisa Parada de Medrano, muer de 92 años de edad, empresaria mexicana del sector turismo, quien a través de la narración de algunos de los momentos vividos nos comparte el caso de éxito de su empresa.

de escribirnos a revista400@gmail.com y/o editorial@lazoazul.org

Noviembre 2014

400 coadyuva en la promoción de las 3R´s Reducir, Reutilizar y Reciclar, por ello en esta ocasión en la sección “Niñez y Medio Ambiente” hablamos sobre el reutilizar los materiales antes de que se conviertan en basura. En la sección de “Deporte y Naturaleza” publicamos la entrevista a Pepe Montaño, piloto de carreras, conozca sobre su trayectoria pero desde un ángulo humanista e intimo. Si usted desea ser incluido en nuestra lista de envío por correo electrónico del boletín mensual de la Revista 400 favor

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DÍA INTERNACIONAL PA RA LA TOLERANCIA

En noviembre de 1995 la Conferencia General de la UNESCO aprobó la Declaración de Principios sobre Tolerancia [2] la cual señala que: “La tolerancia consiste en el respeto, la aceptación y el aprecio de la rica diversidad de las culturas de nuestro mundo, de nuestras formas de expresión y medios de ser humanos. La fomentan el conocimiento, la actitud de apertura, la comunicación y la libertad de pensamiento, de conciencia y de religión. La tolerancia consiste en la armonía en la diferencia. No sólo es un deber moral, sino además una exigencia política y jurídica. La tolerancia, la virtud que hace posible la paz, contribuye a sustituir la cultura de guerra por la cultura de paz.” En el marco de las celebraciones del Año de Naciones Unidas para la Tolerancia (1995) y el 125 aniversario del nacimiento de Mahatma Gandhi, la UNESCO creó un premio para promover la tolerancia y la no-violencia. El Premio UNESCO-Madanjeet Singh para la promoción de la tolerancia y de la no-violencia recompensa una actividad científica, artística, cultural o de comunicación que ayuda a promover este espíritu.

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¿Cómo luchar contra la intolerancia? Exige un marco legal. Los Gobier nos deben aplicar las leyes sobre derechos humanos, prohibir los crímenes y las discriminaciones contra las minorías, independientemente de que se cometan por organizaciones privadas, públicas o individuos. El Estado también debe garantizar un acceso igualitario los tribunales de justicia, a los responsables de derechos humanos y a los defensores del pueblo, para evitar que las posibles disputas se resuelvan por la violencia. Exige educación. Las leyes son necesarias pero no suficientes para luchar contra la intolerancia y los prejuicios individuales. La intolerancia nace a menudo de la ignorancia y del miedo: miedo a lo desconocido, al otro, a culturas, naciones o religiones distintas. La intolerancia también surge de un sentido exagerado del valor de lo propio y de un orgullo personal, religioso o nacional, exacerbado. Es necesario poner énfasis en la educación y enseñar la tolerancia y los derechos humanos a los niños para animarles a tener una actitud abierta y generosa hacia el otro. Los esfuerzos para promover la tolerancia a través de la educación no tendrán éxito si se aplican a todos los grupos en todos los entornos: en casa, en la escuela, en

el lugar de trabajo, en el entrenamiento de las fuerzas del orden, en el ámbito cultural y en los medios sociales.

Requiere acceder a la información. La intolerancia es especialmente peligrosa cuando individuos o grupos de individuos la usan con fines políticos o territoriales. Identifican un objetivo y desarrollan argumentos falaces, manipulan los hechos y las estadísticas y mienten a la opinión pública con desinformación y prejuicios. Requiere una toma de conciencia individual. La intoler ancia en la sociedad es la suma de las intolerancias individuales de todos sus miembros. La intolerancia religiosa, los estereotipos, los insultos y las bromas raciales son ejemplos de intolerancia que se viven en lo cotidiano. Todos debemos preguntarnos: ¿soy una persona tolerante? ¿Rechazo a los que me parecen diferentes? Ante una escalada de intolerancia, los gobiernos o las instituciones no pueden actuar solos. La no-violencia puede ser una herramienta muy efectiva para confrontar un problema, crear un movimiento, demostrar solidaridad con las víctimas de la intolerancia o desacreditar la propaganda fomentada por el odio.

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REVISTA 400 “DE VIAJE” EN CALVILLO, AGUASCALIENTES

Presa

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85 ANIVERSARIO DE COPARMEX

… ¿Qué debemos hacer ante la realidad que

La confianza es la esperanza de que la vida en

La prosperidad la podemos lograr, con políti-

nos enfrenta a una sociedad y sus institucio-

común puede darse de manera armónica,

cas públicas que preserven nuestras variables

nes permeadas por la corrupción, la falta de

pacífica y justa.

económicas, que promuevan la empresa y el

valores y la cultura del privilegio y el prove-

La confianza es el hilo que nos mantiene uni-

empleo, que disminuyan nuestros costos

cho inmediato, sin interés por el bien común?

dos como comunidades, y si ésta falla, si se

transaccionales de llevar adelante un negocio

No podemos aceptar la economía de la exclu-

desvanece o queda atrapada bajo el peso de

y así, ser más productivos y generar empleos

sión. Nos rebelamos ante la violencia, aunque

la impunidad y la corrupción, la sociedad

mejor remunerados.

esta se justificara en la inequidad. Porque el

pierde su capacidad creadora, su solidaridad

diálogo y el entendimiento, la unidad en la

y su potencial de construir en conjunto una

Sin embargo, sólo podremos alcanzar este

diversidad, deben prevalecer siempre ante el

mejor Nación.

escenario, si partimos de la base de la con-

conflicto, la violencia y más aún la criminali-

fianza entre nosotros, entre los mexicanos, y

dad que atenta contra la paz.

México tiene hoy la gran oportunidad de dar

la confianza en las instituciones que, como

No podemos aceptar que se llegue a conside-

el salto a una nación de progreso, de equidad

sociedad, hemos decidido darnos para vivir

rar al ser humano como un bien de consumo,

y paz. Tenemos las condiciones para hacerlo,

en común. Si compartimos una cultura de

como un instrumento económico o como una

pero no lo lograremos si no es a través de la

legalidad, de combate frontal contra la co-

herramienta política que pueda ser excluida

renovación de la confianza y de nuestras

rrupción y si acabamos, de una vez por todas,

o, lo que es aún peor, desechada sin importar

instituciones.

con la impunidad que erosiona a nuestras

su vida misma.

Para nosotros, las empresarias y empresarios

instituciones.

de Coparmex, el camino hacia la prosperidad

Necesitamos confiar unos en otros. Triste-

Tal como lo dijo Usted, Señor Presidente, en

debe comenzar por una gran red de creativi-

mente, hoy 7 de cada 10 mexicanos no lo

su discurso de toma de posesión “el ciuda-

dad mexicana, que generemos en conjunto

hace. Necesitamos tener confianza para salir

dano será el centro de mi gobierno”, centre-

entre trabajadores cada vez mejor prepara-

a nuestras calles y plazas a convivir sin zozo-

mos nuestros esfuerzos en las personas, los

dos, empresarios y emprendedores de todo

bra; porque las calles y plazas son nuestras,

mexicanos y sus familias, como el núcleo de

tamaño, con visión comprometida, así como

de los mexicanos de bien.

la sociedad. Con pleno respeto a su dignidad

investigadores y académicos que nos aporten

y retomando con fuerza los valores de convi-

su talento y, por supuesto, políticos y funcio-

Necesitamos confianza de expresar nuestras

vencia, cívicos y morales que nos han dado la

narios honestos y responsables.

opiniones sin temor a ser agredidos.

patria que hemos heredado y de la que hoy

Necesitamos confianza para construir nego-

somos todos responsables.

Hablamos de un esquema donde se promue-

cios y empresas.

El título que hemos elegido para este Encuen-

va la inversión, la generación de empleos

Necesitamos confianza en nuestros gober-

tro Empresarial: “La confianza como condi-

sustentables en el tiempo, y el desarrollo

nantes, nuestros policías, nuestros ministe-

ción necesaria para la prosperidad”, no ha

regional de acuerdo a las vocaciones produc-

rios públicos y todo el sistema de impartición

sido fruto del azar.

tivas; y al mismo tiempo el crecimiento de las

y administración de la justicia.

La confianza se define como la esperanza

personas a través del esfuerzo y el trabajo

Elegimos la esperanza, no el temor; la unidad

firme que se tiene de alguien o algo;

cotidiano.

y no la discordia...

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“NO PODEMOS ESPERAR”

El saneamiento es la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio que menos ha avanzado. Por ello, a principios de este año, el Vicesecretario General de las Naciones Unidas, Jan Eliasson, en nombre del Secretario General, puso en marcha una campaña destinada a romper el silencio sobre la defecación al aire libre y a fomentar el diálogo como parte de su llamamiento a la acción para promocionar el saneamiento.

Unos 2.500 millones de personas no tienen acceso a instalaciones de saneamiento adecuadas, como retretes o letrinas. Esto conlleva unas consecuencias trágicas para la salud, la dignidad y la seguridad humanas, así como para el medio ambiente y el desarrollo social y económico. «IGUALDAD Y DIGNIDAD» Es el tema de este año del Día Mundial del Retrete . El objetivo es mostrar la amenaza de violencia sexual a la que se enfrentan las mujeres y las niñas debido a la falta de intimidad, y también las desigualdades presentes en el acceso al saneamiento.

Por lo general, los retretes siguen sin adecuarse a las necesidades específicas de ciertos grupos de población, como las personas con discapacidad, los ancianos y las mujeres y niñas, que requieren instalaciones para atender su higiene durante la menstruación. NO PODEMOS ESPERAR Bajo el lema «No Podemos Esperar», el Día Mundial del Retrete es la ocasión para llamar a la acción y resaltar la imperiosa necesidad de abandonar la práctica de la defecación al aire libre, especialmente en el caso de las mujeres y las niñas, quienes son particularmente vulnerables.

Esta iniciativa se basa en el firme compromiso que ya adquirieron en su momento los Estados Miembros de la ONU. La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la resolución "Saneamiento para todos" (A/ RES/67/291 ) en julio de 2013, designando el 19 de noviembre Día Mundial del Retrete. Este Día está organizado por ONU-Agua en colaboración con los Gobiernos y las partes interesadas más relevantes. UNO DE CADA SIETE Según un estudio publicado por la Organización Mundial de la Salud, OMS, 1,000 millones de personas, uno de cada siete habitantes en el planeta defecan al aire libre, práctica que es perjudicial “para la salud, la dignidad y la seguridad humana”. (Continúa en la página 9)

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NO PODEMOS ESPERAR MÁS De acuerdo con cifras de la ONU, “entre 1990 y 2012 las defecaciones al aire libre casi se recortaron a la mitad en las regiones en desarrollo, pasando de un 31 a un 17 por ciento de la población. Entre los países que presentaron mejores resultados se encuentran Ecuador, Honduras y Paraguay, naciones que mejoraron en más de 25 puntos porcentuales para la población con acceso a saneamiento”. La contaminación del agua derivada de un saneamiento deficiente supone para el sudeste asiático un costo de más de 2.000 millones de US$ al año. En Indonesia y en Viet Nam, representa costos ambientales de más de 200 millones de US$ anualmente, principalmente por la pérdida de tierra productiva El saneamiento implica llevar a cabo varias acciones, pero, para conseguir un entorno sostenible y la salud comunitaria, la principal prioridad es prevenir el contacto con los excrementos y los diversos patógenos biológicos asociados.

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ENTREVISTA A MANUEL CORTINA REYNOSO

Secretario del Ayuntamiento de Aguascalientes y Director General de Gobierno

¿El tema del endeudamiento en el Municipio les está pegando duro? En la presente administración el alcalde ha señalado que no contratará endeudamiento al menos que sea un extremo. El endeudamiento actual fue generado por anteriores administraciones. La deuda total representa alrededor del 22 por ciento de lo que se ejerce actualmente, es una deuda controlable por su plazo de pago. Es un tema de responsabilidad, es cierto que se debe hacer obra aunque se endeude el municipio pero es importante medir la capacidad de pago para no arriesgar el equilibrio de las finanzas municipales. Caso de la venta de licor cerca de una escuela ubicada en la Av. Cristóbal Colón La prohibición de 150 metros alrededor de las escuelas tiene una excepción en el código municipal las cuales son las zonas declaradas como comerciales por el Ayuntamiento, el plan de desarrollo establece que Colosio es zona comercial donde es válida la venta de licor. ¿Antros en zonas habitacionales? Por supuesto si la zona está declarada como habitacional por el plan de desarrollo urbano no puede haber permiso de venta de alcohol, no puede haber antros, bares, etc. ¿Cómo está la seguridad en el Munici10

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pio? El tema en general no es mala comparándonos con el resto de la República, comparándonos con nosotros mismos si hay un problema de seguridad sobre todo del fuero común, estamos cumpliendo una normatividad aprobada por administraciones pasadas en el cual el control de servicio de seguridad pública lo tiene el Estado a través de un Mando Único, hace falta regresar lo más posible a los estándares de delitos del fuero común en el cual estábamos antes, el Municipio de Aguascalientes está listo para prestar a los elementos, el armamento, recursos federales para el Mando Único. ¿Qué han pensado en cuanto eliminar algunos trámites en papel para hacerlos en digital? Hay una buena propuesta, el tema es el proveedor de la plataforma, el alcalde ha señalado la automatización de algunos trámites pero aún no encontramos al proveedor, necesitamos saber cuánto cuesta para elaborar la licitación. ¿Políticas públicas para el control de lugares de venta de bebidas alcohólicas? Tenemos mucha comunicación con los habitantes y con los dueños de los establecimientos de venta de lugares de alcohol, en este momento tenemos muchos más establecimientos regulares que antes; en meses pasados tuvimos algunos casos en que establecimientos se habían autorizado bajo un giro pero operaban

bajo otro, por ejemplo los vecinos habían autorizado restaurante y poco después los dueños los convirtieron en un centro nocturno (generando ruido a horas fuera del reglamento, diferente cantidad de clientes, el acomodo de las mesas, etc.). Nos acercamos a los establecimientos pidiéndoles el control de giro, de horario, menores de edad, de sonido, de capacidad, hemos ido logrando a que entren a regularse. Tenemos pendiente la medición de ruido de forma independiente al verificador porque algunas de las situaciones que se dan hoy en día es:  el verificador detecta el ruido, se lo comunica al dueño y este le

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SECRETARIO GENERAL DEL AYUNTAMIENTO DE AGUASCALIENTES ofrece dinero para que no diga nada, se provoca la corrupción,  el verificador no es corrupto, pero cuando llega directamente al lugar y el dueño lo ve llegar en ese momento le bajan al sonido,  el establecimiento usa el sonido moderado porque ya sabe a que horas le puede subir el volumen, es decir, después que la verificación ya pasó. Por lo anterior necesitamos automatizar la verificación, tenemos detecta una tecnología española, algunos establecimientos han accedido a instalarla para estar bajo observación constante pero no hemos encontrado una tecnología así en México. ¿Qué hace el Ayuntamiento como tal, dentro de las instalaciones, para reciclar? Tenemos bote de basura con tres dimensiones (vidrio, metal y papel), la recolección de papel se hace directamente en cocheras del municipio por parte del municipio y se entrega a personas que lo compran. Ahorita estamos en la separación de los circuitos de energía eléctrica para que cada dependencia pueda tener su propio control de energía y fomentar mejor las políticas de ahorro de energía eléctrica para dejar menos huella ecológica. Es obligado el ahorro de papel, por ejemplo se pide el reuso del papel, el evitar a mayor porcentaje el imprimir y mejor usar el envío de información en digital. ¿El Secretario debe actuar con mano dura antes del diálogo? Mm no, primero el diálogo, debe haber posturas de las personas involucradas, cuando el diálogo no funciona entonces el Municipio tiene una obligación de actuar como autoridad e imponerse en pro del bien común; no actuamos a caprichos del funcionario, vemos por políticas a beneficio de los ciudadanos.

El camino del diálogo siempre deja buenos resultados. ¿Cómo puede gobernar siendo oposición? El órgano máximo del gobierno es plural integrado por cinco partidos políticos, este le da instrucciones al presidente municipal (el cual viene de un solo partido político) y que electoralmente compitió

en una coalición, esto da garantía de que el gobierno es plural, en el municipio el Ayuntamiento manda, es una forma más cálida de vivir la democracia, las diferencias se resuelven aquí mismo (en casa).

compra con su voto y la suma de votos hace que se compre un proyecto u otro. Cuando una hay un solo proyecto pues hace lo que quiere, por eso cuando hay competencia se genera que las cosas se hagan mejor. En cuanto al gobierno estatal tenemos Con la competencia los gobiernos mejomucho diálogo, nuestro alcalde desde que ran. fue presidente municipal electo ha mostrado puertas abiertas al diálogo; las diferencias en la forma de gobierno se deben ¿Con cuál de los valores éticos te idéndar en las contiendas y no en la actividad ticas y por qué? Con la libertad y la verdad ¿de qué me de los funcionarios. sirve ser libre si vivo en un mundo de mentiras?, ¿de qué me sirve hacer lo que ¿Mayor reto a resolver en esta admi- yo quiero si no tengo la información comnistración? pleta y correcta para tomar decisiones? Regresar el orden donde encontramos Yo reconozco cuando la gente habla sincaos. No podemos identificar un solo ceramente (dice las cosas tal y cual son). punto en donde digamos que este desorganizado, había pequeños desórdenes regados por todos lados, hemos estado ¿En el cargo que tienes es fácil practiintentando deshacer nudos y poner las car la verdad? cosas en su lugar. Eran demasiados em- ¡Sí por supuesto! No siempre se tiene que pleados trabajando bajo la nómina muni- decir toda la verdad, hay información que cipal, ahora tenemos 1,000 menos, el al- no tiene que decir, en todos los aspectos, calde ha ofrecido un ahorro de 50 millo- es información que uno tiene derecho a nes de pesos proyectados, debemos hacer guardar para sí mismo, por ejemplo la información interna de mi familia, pero más con menos. cuando se habla se tiene que decir con la verdad, las mentiras y los engaños gene¿La alternancia es buena? ran tarde que temprano ¡molestia! Es fabulosa, donde no hay competencia hay incompetencia. Si solo una persona vende el producto, esta le puede poner el ¿Algo más que desees agregar? precio y la calidad que quiera, cuando en Agradecer a 400 la entrevista y agradecer la misma cuadra hay 5 o 6 proveedores las preguntas que el público planteó, esdel mismo producto el cliente puede darse toy a sus órdenes para construir algo en el lujo de escoger el mejor provocando conjunto, cada poblador en Aguascalienque los demás se esfuercen en mejorar, tes es el motivo de nuestro trabajo. ganando el consumidor. En la democracia es lo mismo, el elector

La versión digital Revista 400 puede consultarla en: http://issuu.com/400revista/docs/revista_400_octubre_2014/1

DÉBORA LEWINSON

En septiembre 2014 se inauguró la exposición internacional “Lazos entre pueblos” en la Universidad del Valle de México Campus Tlalpan. El músico Alex Schabess deleitó tocando música Lounge, con Sitar y Laúd Árabe.

En esta exposición participan los siguientes artistas: Martina Bradach, José Luis Briseño, Indiana Castillo, Juan Chamizo, Jessica Dayan, Zouhair Essekkat, Lio Fantini, Camena González, Débora Lewinson, Monique Mommers, Guadalupe Moreno, Catherine Parisot, Guadalupe Peredo, Miguel Ángel Ramos, Esperanza Tielbaard, Arcelia Urbieta y Adrie Van Nieuwenhof, todos ellos de gran trayectoria y talento.

El tema Lazos entre pueblos, tiene como objetivo unir a la humanidad a través del arte, ya que es lo que nos eleva espiritualmente, al compartir cultura, al conocerse mutuamente, al apreciar una bella obra de otro país, se logra la identificación con los demás y por lo tanto el respeto y aceptación de lo diferente.

Lewinson Art preocupado por todos los problemas que hay en el mundo como las guerras, las discriminaciones, la desigualdad social, decidió ayudar a la causa de la Fundación Fondo para la Paz, la cual beneficia y ayuda a grupos indígenas y aquellos pueblos mexicanos que viven en una situación precaria.

La Sra Débora Lewinson fue la organizadora de la exposición, quien formó el grupo Lewinson Art para promover a artistas.

Por esta razón decide organizar esta exposición internacional en la cual participan varios artistas de países, tales como: Argentina, Bélgica, Colombia, Croacia, España, Holanda, Marruecos, México, entre otros, con el fin de unir a pueblos a través del arte y la cultura. Esta exposición esta integrada por giclées (reproducciones de alta calidad, impresos en tela con bastidor).

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PELÍCULAS PARA REFLEXIONAR SOBRE EL MEDIO AMBIENTE

WHO KILLED THE ELECTRIC CAR? (ESPAÑOL: ¿QUIÉN MATÓ AL COCHE ELÉCTRICO? )

Presenta la historia desde que el primero EV1 fue fabricado hasta que el último fue triturado. Enumera y explica todos los posibles “asesinos” del vehículo eléctrico. La historia se sitúa en California, a finales del siglo XX y comienzos del siglo XXI.

Es un documental de Chris Paine estrenado el 14 de noviembre de 2006, en el que se narra cómo los intereses de ciertos grupos de personas tumbaron lo que parecía un paso de gigante hacia el futuro de la automoción.

Los hechos son relatados por diferentes personas que tuvieron relación con el EV1, incluyendo exempleados de la General Motors (GM), expropietarios del EV1 y activistas ambientales.

El documental se centra en el modelo de coche eléctrico EV1 (Electric Vehicle 1), desarrollado por General Motors.

THINK GLOBAL, ACT RURAL. “Se han hecho películas sobre advertencias y catástrofes, y sirvieron para su propósito. Ahora es tiempo de mostrar que las soluciones existen. Es tiempo de dar voz a los agricultores, filósofos y economistas que están inventando y experimentando connuevas alternativas, mientras explican por qué nuestra sociedad está estancada en lacrisis ecológica, financiera y política”, aseguró la directora francesa Coline Serreau, al resumir la temática de su obra maestra: Think Global, Act Rural. Las palabras de la directora reflejan con precisión las imágenes que se ponen de manifiesto en las casi dos horas de documental ambiental. Una película sobre la agricultura podría llegar a captar la atención de tan sólo especialistas en la temática. Sin embargo, Serreau ha lo-

The 11th Hour. Es un documental de 2007 sobre el medio ambiente creado y narrado por Leonardo DiCaprio y dirigido por Leila Conners Petersen y Nadia Conners. Fue financiado por Adam Lewis, Pierre André Senizergues y Doyle Brunson. El actor Leonardo Di Caprio decidió plasmar su activa defensa por el medio ambiente en una producción documental que evidencia las características distintivas y las problemáticas más

grado develar en su documental una de las atrocidades del sistema capitalista con mayores consecuencias para la sociedad en general. El documental busca dar cuenta del modo en que a partir de la Segunda Guerra Mundial, las grandes potencias capitalistas hicieron de la agricultura una actividad en guerra para con la propia tierra. El uso indiscriminado de fertilizantes y la mutación genética ilimitada de especies animales fueron los principales factores que han llevado a la comercialización de frutas, verduras y derivados animales imposibles de ser consumidos por la sociedad. No se trata de un documental con mayores desarrollos técnicos ni tecnológicos. Más precisamente, fue la propia directora la encargada de filmar con cámara en mano al momento que entrevistaba a los diferentes protagonistas del documental.

recientes del medio ambiente alrededor del mundo. Warner Independent Pictures se encargó de distribuirlo y se emitió por primera vez en el 60º Festival de Cannes celebrado del 16 al 27 de mayo. Se estrenó el 17 de agosto de 2007, año en el que fue publicado el Cuarto Informe de Evaluación del IPCC por parte de la ONU acerca del calentamiento global.

La versión digital Revista 400 puede consultarla en: http://issuu.com/400revista/docs/revista_400_octubre_2014/1

ENTREVISTA: MARIA LUISA PARADA DE MEDRANO

EMPRESARIA DEL RAMO TURÍSTICO EN AGUASCALIENTES 92 años de edad México

Nota: las preguntas en color morado fueron formuladas por lectores y/o colaboradores de 400.

Nació en Encarnación de Díaz, Jalisco. ¿Cómo ha cambiado el sector hotelero en Aguascalientes? Ha cambiado mucho, ahora se ve al huésped como un negocio, no como un amigo que llega a hospedarse, al cliente se le conocía por su nombre, si él no se registraba nosotros lo hacíamos porque lo conocíamos, eran respetuosos, limpios y ordenados. Con respecto al ahora, el huésped es cuidadoso con su reservación –si no llegará a la hora acordada, avisa-. ¿Cuál es su secreto para mantener a la familia unida? El amor es lo principal. Se debe conocer a cada uno de los hijos, aceptarlos como son porque cada uno de ellos es distinto y convivir con sus virtudes porque con los de14

fectos es más difícil. ron-. El Ing. Jesús Rodríguez Flores sienYo tuve ochos hijos, viven siete. Tengo do gobernador le dijo a mi marido que dieciséis nietos. cambiará el negocio en menos de un año, era una gasolinera, nos dedicamos a buscar un terreno, Aguascalientes era peque¿Cómo logró ser empresaria en aquellos ño, encontramos un terreno en las orillas tiempos tan difíciles para la mujer? de la ciudad, pusimos la gasolinera y arriNada hija, viviendo la vida. Se presentará ba de esta un hotel de 19 habitaciones. lo que fuera, yo trataba de resolverlo, yo lo resolvía, me encargaba del hotel, del La primera colonia que hubo en Aguascarestaurante y de mis hijos, era difícil por- lientes fue Jardines de la Asunción, era un que debía llevarlos a sus escuelas, antes no lujo, de pura gente acomodada, de buen había el transporte que hay ahora, era una nivel económico y educativo. Fue creciencalle angosta que se prolongaba y no había do la ciudad. Lo que es ahora el parque más. Landeros era el aeropuerto, nosotros veíaMe levantaba muy temprano para tener mos llegar los aviones (eran pequeños). listos a mis hijos para ir a la escuela ya Desde que vivíamos en la plaza me invitadesayunados. ban a las juntas de la Cámara de ComerVivíamos en la plaza (centro de la ciudad), cio, de la Industria de la Transformación, el edificio nosotros lo hicimos desde los de los rotarios, a mí me ha gustado mucho cimientos, fue nuestro logro –ahora me el conocer, el aprender y el saber, yo le duele tanto que ya no esté, que lo tumba- decía a mi esposo “oye que la junta de la

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EMPRESARIA DEL SECTOR TURÍSTICO

Cámara…” él contestaba “yo no voy, si tú los candidatos a la presidencia de la Repúquieres, vete”, empecer a asistir a las blica o ya siendo Presidentes. El último reuniones de las cámaras, a tomar cursos. que llegó con nosotros fue José López Portillo. No era normal que una mujer asistiera a las reuniones de las Cámaras, íbamos Carmelita Martín del Campo (era muy jovencita) y yo, a mí me interesaba asistir por- ¿Qué considera que se puede hacer en que se abordaban asuntos de lo que estaba Aguascalientes para hacerlo más atracnecesitando Aguascalientes y de la cues- tivo en el tema de turismo? tión internacional. Muchas cosas muy buenas, estudiando la Con la Carrera de los Panamericanos comenzaron a llegar americanos pero se generó el problema del idioma, era muy poca la gente que habla el inglés, yo habla lo necesario para atenderlos en los restaurantes y en el hotel. Cuando los huéspedes indicaron que no desean subir escaleras para poder acceder a las habitaciones, fue cuando mi esposo compró el terreno donde está actualmente ubicado el hotel para hacer habitaciones en la planta baja, también teníamos un bar en el cual venían las personalidades de Aguascalientes (políticos, empresarios, rotarios).

historia de Aguascalientes, me metí al internet ahí me encontré con que Aguascalientes tiene un historial precioso, la primera fábrica de sábanas (de ropa blanca de cama) que hubo en el centro de la República estuvo en Aguascalientes, ahorita se puede hacer cantidad de cosas cuando se tiene voluntad. Cada municipio del Estado de Aguascalientes tiene algo muy valioso como oro, agricultura especializada, etc.

médica internacional y de nuestros gobiernos. El clima de Aguascalientes se presta, es templado; la gente es muy buena. El centro del país, nuestro Aguascalientes se merece más atención de las autoridades federales pero sobre todo de las de turismo. Tenemos mucho que enseñar, que vender y que presumir.

¿Qué le queda por hacer, después de venir trabajando tantos años? ¡Seguir trabajando todos los días, doblemente! Nuestros huéspedes han ido en aumento, bendito sea Dios.

¿Qué enseñanzas le deja a las nuevas generaciones?

El turismo religioso puede ser una opción ¡Que trabajen lo doble! Porque ahorita para Aguascalientes. están pensando “ah no ya son las 5pm, ya ¿Qué nos falta en México para ser son las 6pm ya voy a dejar de trabajar” atracción en el turismo médico? piensan en las vacaciones y en lo que no La recepción del hotel era pequeña. Se Atender bien los hospitales, tenemos bue- les cueste tanto trabajo, no piensan en hizo una alberca en el primer jardín. Des- nos médicos y especialistas, necesitamos engrandecer lo que las generaciones pasapués compramos otro terreno para hacer un empujoncito por parte de la comunidad das hicieron, no agradecen el tiempo que 11 suites, en la número 1 se hospedaban

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ENTREVISTA: MARÍA LUISA PARADA DE MEDRANO dedicaron para que tuvieran buenos cole- ¿Tiene algún tipo de reciclaje de agua en el hotel? gios. ¿Cuál es el futuro de su hotel? El futuro lo tenemos en nuestras manos, lo hago porque me encanta trabajar y por mis hijos. Somos el único hotel que cuenta con escuela gastronómica.

No. Estamos invirtiendo en calentadores solares, en sistemas de ahorro de energía eléctrica, estamos haciendo un esfuerzo muy grande para seguir siendo de los mejores hoteles.

¿Qué recomienda para un crecimiento equilibrado entre los cuatro sectores en nuestra región? ¡Trabajar, trabajar, trabajar y trabajar! Porque mientras que estemos esperando que nos caiga el pan del cielo como cuando cayó según la historia; ¡ahora hay que ganarnos el pan con el sudor de la frente no con el sudor del de enfrente! El del enfrente tiene su tarea, yo tengo que trabajar y hacer más grande a Aguascalientes porque se lo merece, es una capital pequeña pero muy activa.

¿Usted sigue viniendo diario al hotel?

¿Algo más que quiera agregar? Yo quisiera más entrega al trabajo, ya se nos pegó lo de otras naciones donde sólo están pensando en el cómo no trabajar. Debemos hacer que las nuevas generaciones se esfuercen por aprender, por hacer y que trabajen.

Si porque la edad no tiene nada que ver, mientras que la salud me lo permita yo seguiré trabajando. Las ideas que ayudan a mi empresa se hacen, aquellas que sospecho no convenientes ¡esas no se hacen!, no he vivido tanto sin aprender.

¿Tienen contacto directo con los huéspedes?

¡Lo único que nos falta es trabajar y ahorrar! Constantemente, los conocemos por su nombre, ellos sienten que llegan a su Debemos ahorrar para tener. casa, tenemos el mejor servicio.

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Consultoría

LAZO AZUL Asesoramos en gestión ambiental, es decir, en establecer acciones públicas o privadas encaminadas al desarrollo sustentable.

CURSO “OFICINA VERDE: GUÍA” En un curso de 10 horas se abordarán conceptos ambientales y ecológicos que le permitirán formular una guía para transformar su negocio en una oficina verde.

Aprenderá a aplicar las 3 R´s básicas y a realizar consumos responsables, lo cual se reflejará en la disminución de su impacto sobre la naturaleza y en una ventaja competitiva para su empresa.

El ser una empresa “verde” no s ólo es el poseer un “sello” o un dis tintivo que lo diga, es toda una planeación, estrategia y filos ofía, en la cual el empresario: conoce a detalle cómo cada proceso impacta al medio ambiente, reduzca a lo mínimo los desperdicios de material, promue va el

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Algunos de los temas a tratar durante el curso son: - compras verdes - ahorro del agua - campañas de concienciación

reciclaje, conozca el ahorro de energía y agua obtenido. El mercado competitivo de hoy en día, obliga a los negocios a tener un ma yor acercamiento con sus clientes, al convertir su empresa en –ve rde- mejorará la imagen que ellos perciben y la rentabilidad de su empresa.

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NOTICIAS NOTICIAS

DOCUMENTAN LA PESCA ILEGAL DE PEZ ESPADA EN EL MAR MEDITERRÁNEO

Un informe de la Comisión Europea demuestra cómo la flota italiana vulnera las medidas internacionales de pesca del pez espada en el mar Mediterráneo durante marzo de 2013, tras haber empezado la veda el 1 de marzo. La organización internacional de conservación marina Oceana se ha encargado de publicar los datos aprovechando la reunión de ayer en Bruselas de los representantes de los Estados Miembros de la Unión Europea (UE), donde se debatió la posición comunitaria sobre la gestión de especies "altamente migratorias" , como el atún rojo y el pez espada, con vistas a la próxima reunión de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico

(ICCAT) , que tendrá lugar entre el 10 y el 17 de noviembre en Génova (Italia). Una década sobreexplotado Los inspectores de la UE detectaron las siguientes infracciones en el sur de Italia: −Extendida presencia de pez espada del Mediterráneo en el mercado , tanto de baja talla como de ejemplares mayores. − Desembarcos de hasta dos toneladas por barco y día. −Total falta de intervención de la Administración local, que ha permitido la entrada a los mercados de pez espada capturado de manera ilegal y a altos precios (hasta 30 euros/kilo).

TONY BLAIR: LAS REFORMAS DE MÉXICO Tony Blair, ex primer ministro de Reino Unido señaló que la educación es uno de los desafíos más importantes para México en medio del proceso de reformas estructurales por el que atraviesa. Considerar adelamercados 1.-Apertura educacióna través como de tratados un imperativo comerciales para crear que sean una necesarios fuerza de trabajo y convenientes competente. para la economía mexicana, ante las condiciones crisis financiera Otro punto de que abordó fue lay crisis de terrorismo en el mundo. apertura de mercados a través de 2.Fortalecer al sectorque privado, tratados comerciales sean establecer reglas claras y las connecesarios y convenientes para la diciones razonables economía mexicana, para antecrear las fuentes de empleo, como for-y condiciones de crisisasífinanciera talecerdeelterrorismo comercio en conellas reforcrisis mundo. mas laborales y sociales necesarias. Recomendó el fortalecer al sector privado,al establecer reglas 3.- Apertura capital extranjero claras y las condiciones razonacon toda amplitud y sin temor. bles para crear fuentes de em-

pleo,Considerar 4.así como fortalecer a la educación el cocomo un mercio conimperativo las reformas paralaboracrear una yfuerza les sociales de trabajo necesarias competeny la te.. “México no se puede dar el lujo de no apertura al contar capital con extranjero un sistema con educativo toda amplitud queyofrezca sin temor. oportunidades vastas y suficientes para las generaciones por venir”. “México no se puede dar el lujo de no contar con un sistema educativo que ofrezca oportunidades vastas y suficientes para las generaciones por venir”. La agenda de reformas estructurales de México lo coloca "en un excitante y fascinante momento".

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NOTICIAS NOTICIAS

DOCUMENTAL “FRACKING AGRIETANDO EEUU”

El documental “Fracking: Agrietando EEUU”, realizado por Actualidad RT, explica los daños medioambientales y de salud registrados en Pensilvania, Estados Unidos, que genera la fracturación hidráulica, método que posibilita la extracción del gas y el petróleo del subsuelo, mediante la perforación de un pozo vertical para luego realizar una perforación horizontal, a fin de realizar la inyección de agua, arena y productos químicos en la roca madre para provocar el flujo de gas y su salida al exterior.

Randy Moyer, otro de los afectados que sufre de hinchazón y enrojecimiento en diferentes partes del cuerpo por trasladar agua para una de las empresas de extracción, expresó que en cuanto la contaminación se apodera del cuerpo no hay manera de controlarlo. “Los que pertenecen a estas empresas y dicen que la fracturación hidráulica es buena para la gente no hacen más que mentir. Las empresas que dicen que es inofensiva mienten, esto mata a la gente, y lo hace rápido”.

DOS MIL HACKERS DEBATEN SOBRE INNOVACIÓN EN SEGURIDAD Más de dos mil hackers de todo

especialmente, de Latinoaméri-

el mundo se reunieron durante

ca, ya que les permitió presen-

tres días en Buenos Aires para

tar descubrimientos y vulnera-

debatir

bilidades

sobre

dad informática,

seguricompartir

sector

la seguridad informática.

nuevas ideas y desafiarse entre sí, en el marco de la conferen-

Basaldúa insistió en que el con-

cia "Ekoparty", cuya décima

cepto de "hacker" suele tener

edición se clausuró hoy Argen-

una connotación negativa, pero

tina.

"no es algo malo", sino que se trata de una persona "inquieta"

Declaró evento,

el organizador del Jerónimo

que permanentemente quiere

Basaldúa,

descubrir los fallos de un siste-

"Ekoparty" supuso un "punto

ma y entenderlo para no utili-

de encuentro" para investigado-

zarlo o poder ayudar a su fabri-

res de todas partes del mundo y

cante.

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INNOVACIÓN

Innovar. El alterar las cosas introduciendo novedades es una cualidad que nos es innata a los seres humanos, a unos en mayor o en menor grado.

La innovación es una evolución hacia algo mejor, es pensar distinto, es encontrar mejores formas para dar respuestas a una situación o problema.

Las mejores ideas llegan sin buscarlas. Tal vez mientras usted está caminando por una avenida, en la ducha, detenido en el tráfico, compartiendo con amigos; el truco es permitirnos imaginar, soñar, experimentar, sentir, disfrutar, ejecutar.

DESAFIOS DE LA INNOVACIÓN

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INNOVACIÓN

PROCESO DE INNOVACIÓN

Zona de confort Salirse de la caja genera exposición, un momento de crisis, de inestabilidad o incertidumbre puede concebir nuevas oportunidades, una visión diferente, diversidad de caminos. Si a usted le preocupa ese sentimiento de miedo: ¡acostúmbrese a ese temor!

La resistencia al cambio puede ser un factor de fracaso.

¡Lo diferente puede convertirse un punto de referencia y ser un caso de éxito!

No se trata de no sentirlo, lo realmente importante es el cómo usted lo confronta ¿se paraliza o se impulsa? Ante la duda usted puede:     

Detenerse Observar Descubrir Decidir Ejecutar

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BOTELLA DEPORTIVA es ecológica en mu c h as f or ma s : * L a e s t r uc t ur a de la bot e l l a es bi o de g r a d abl e (n o c o n ti e n e BP A u o tr o s co mp u e s to s p o te n c i al me n te dañinos)

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Informes y venta: Sra. Dávila de la Torre

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REDUCIR,, REUTILIZAR,, RECICLAR

DINÁMICA. Objetivo general: Se valora como actor social consciente y transformador de su entorno natural, cultural y social, respetuoso de otros entornos y de la diversidad, en función de una mejor calidad de vida. Objetivos específicos: Identificar en la naturaleza lo que es beneficioso para la vida. Propósito: Apreciar los beneficios de las relaciones que se producen entre la naturaleza y el ser humano.

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Participar en proyectos en los que manifieste la utilización de los productos naturales en la vida cotidiana.

Habilidad:  Observar  Manipular  Explorar  Relacionar  Identificar  Participar  Disfrutar  Expresar Actividad: - Recolecto o traigo de mi casa envases de plástico vacíos.

- Decoro mi envase. - Comento acerca de los beneficios de reciclar. - Decoro mi espacio de aprendizaje con materiales reciclados. Recursos: - botellas de yogurt, gelatina, etc. - Pintura - Una caja de cartón grande - pinceles o brochas

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MINIONS CON BOTELLAS DE PLÁSTICO

Reutilizar es la acción de volver a utilizar los bienes o productos, y darles otro uso. Antes de que las botellas de plástico de las bebidas se conviertan en basura se puedan usar como material, herramienta o medio, en esta ocasión compartimos el cómo utilizarlas para decoración.

Consejo adicional: estos Minions con botella de plástico pueden ser usados como alcancías insertando las monedas y/o botellas por el orificio de la taparosca.

¡Manos a la acción! Pinte las botellas de color azul en la parte de abajo (usted decida hasta MINIONS CON BOTELLA DE dónde, a diferentes alturas) y de color PLÁSTICO amarillo en la parte de arriba, para Material: hacer el cuerpo del Minion.  Botellas de plástico (generando Imprima el molde de las gafas en el la reutilización) papel de resuso y recortelas (el molde  Pintura de color azul lo puede obtener en el siguiente enla Pintura de color amarillo ce: gafas ).  Pegamento  Hojas de papel de reuso Doble las gafas impresas para pegar Plumones con tinta negra y roja las a las botellas pintadas.  Tijeras Con los plumones dibuje las bocas de  Molde de las gafas los Minions, recurra a la imaginación para hacerlas divertidas.

DEPORTE Y NATURALEZA

Las preguntas en color rojo fueron realizadas por colaboradores, lectores y consejo editorial.

Nació hace 39 años en Tulancingo, Hidalgo; casado aún sin hijos. Mascota: un perro labrador. ¿Es caro ser piloto? ¡Si! Es muy caro, el automovilismo es un deporte y una actividad profesional, es sufragada por las marcas patrocinadores. No es elitista, antes tal vez sí, pero ahora los jóvenes pueden comenzar su carrera bajo el cobijo de los patrocinadores y no con el dinero de su bolsillo. ¿Tus inicios fueron difíciles? Si lo fueron, yo soy hijo de un mecánico automotriz y mi mamá tenía una tienda de abarrotes y carnes frías, desde corta edad yo soñaba con ser piloto, es una actividad extremadamente difícil y de mucha dedicación, hoy puedo decir que le dediqué mi vida entera en poder lograr esto.

¿Cuál es tu opinión sobre la participación de la mujer como piloto? Es una gran oportunidad de que una mujer se pueda subir a un auto de carrera, lo hemos vivido en diferentes circunstancias. Yo tengo una campaña de consumo responsable y manejo seguro (enfocada a universitarios) y tengo más de diez años haciendo cursos y eventos de capacitación en manejo, me ha tocado ver como la mujer tiene una capaci24

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dad diferente a del hombre para conducir un auto –es más dedicada, sensible y ágil- demuestra que si la mujer se concentra en sólo manejar y lo hace como tal, puede ser muy exitosa. En mi marca patrocinadora el 100 por ciento de los pilotos son hombres. ¿Qué te motiva a correr y qué sientes cuando ganas? Un piloto será exitoso en cualquier área o terreno de la vida porque está acostumbrado a enfrentar las circunstancias sin importar los factores externos, problemas económicos o personales; en otra profesión si la persona tiene problemas es probable que cometa un error. Un piloto no puede distraerse cuando está manejando, aprende a controlar su mente, deja a un lado sus problemas personales, se concentra en lo que hace, se vuelve frío y es capaz de trabajar bajo presión; si estas cualidades las puedes aplicar en tu vida diaria te convertirás en una persona exitosa y com-

petitiva, hoy en día, el ambiente en que nos desarrollamos y vivimos si no eres competitivo pues desgraciadamente no la haces. En el tema de ganar, existe la famosa frase: “El segundo lugar es simplemente el primer perdedor (Second Place is just the first loser)” atribuida al corredor de autos Dale Earnhardt; no hay piloto que arranque una carrera y que no sueñe con que pueda ganar, ganar es todo. ¿Alguna vez has sentido que te podría haber ido mejor? ¡Siempre! Colaboro con otra marca patrocinadora la cual tiene la filosofía de “mejora continua” llamada KAIZEN esta se puede aplicar en la vida personal o en el trabajo, gane o pierda siempre sabré que puede haberlo hecho mejor. Además si la carrera es de 150 vueltas, (Continúa en la página 25)

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PEPE MONTAÑO para tratar de

como piloto, en las últimas vueltas aún tratarás de hacerlo mejor, sé que la gente también espera eso, siempre estaré en el límite, no puedo seguir corriendo a un 80 por ciento en cada vuelta aumento ese por ciento, doy un poco más y más.

¿Estás a favor de la ecología? Estoy totalmente a favor de la ecología. En el automovilismo remplazamos constante el motor en los carros pensando en que sea un auto rápido y confiable, un motor que contamina es lento o despide ciertos contaminantes producidos de no quemar la gasolina de la mejor manera; un motor de carreras sufre un proceso llamado combustión (de cuatro tiempos: aspirar aire y mezclarlo con la gasolina, comprimirlo, explotarlo y escaparlo), si el motor no tiene un aprovechamiento idóneo pasa la gasolina de forma inadecuada produciendo contaminación. A nivel mundial Fórmula 1 utiliza motores de 6 cilindros, son motores menos contaminantes y más eficientes. En otras competencias ya existen carros híbridos compitiendo. El automovilismo un proceso de desarrollo que está pensando en la ecología e impactar menos. ¿Qué recomiendas a quienes manejan como pilotos de auto velocidad en las avenidas centrales y urbanas?

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¡Ahí les va mi respuesta! ¿Cuándo han Foto: Rocío Martínez visto a un dentista sacándole los dientes a la gente en la calle? Es una actividad que quedar bien). Yo vivo de la velocidad, se desarrolla en lugares específicos acelerar el coche es fácil (es pisar el para ello, igual en el automovilismo, acelerador al fondo, no requiere técnieste requiere de un lugar con segurica); saber manejar es saber frenar adedad. cuadamente, es entender el límite del coche y la adherencia del pavimento, Muchos piensan que un piloto de calo peligroso de una carretera no preparreras no lo tiene miedo a la muerte o rara para excesos de velocidad. que no lo pasará nada, pero nosotros sabemos que puede pasar algo y existe Llevo siete años de casado, cuando un riesgo. Los autos de carrera son manejo en la calle mi esposa nunca me jaulas que protegen mucho al piloto ha pedido que le baje a la velocidad por ejemplo tienen cintos de seguridad porque no tengo que demostrarle que diferentes, los cascos, la ropa es anti soy muy veloz en las calles, soy piloto fuego, tenemos una ambulancia que de carreras. debe llegar antes de 10 segundos en casos de accidente, existen muchos ¿Cuál ha sido tu trayectoria? sistemas de seguridad. Es larga mi trayectoria, tengo 39 años de edad dentro de los cuales tengo 25 En nuestras calles (en México) mueren años dedicándome al automovilismo, 55 personas diario por causas de alpero empecé a correr motos a los 4 cohol combinado con el manejo de años de edad (mi papá me regaló la vehículos, por exceso de velocidad, moto). Antes de cumplir los 15 años de por no respetar el reglamento o por edad mi padre me regaló un bocho distracción al volante. viejo (modelo sedán), entre él, mi Afortunadamente hace 5 años, en Méabuelo y yo lo hicimos un auto de caxico, que pierde la vida un piloto, herreras (mi abuelo, mi papá y dos hercho que demuestra que nuestra activimanos de mi mamá fueron pilotos). dad es más segura que salir a la calle a Aprendí que el automovilismo vive de trabajar. las marcas. Yo pienso que quien de verdad sabe manejar no se luce en la calle, un buen conductor no espanta a la novia ni a los amigos (no le es importante el lucir

En el Campeonato de Autos Regionales en el Estado de Hidalgo empecé a correr, a nivel nacional, una categoría llamada Fórmula Bee (categoría que

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ENTREVISTA A PEPE MONTAÑO enseña a jovencitos a correr coches de carrera). El año 1989 me dieron la oportunidad de probarme en un auto en Canadá, como no tenía dinero ¡vendí lo que pude y me fui a vivir a Montreal!, me costó 8 dólares la noche de hotel, corrí Fórmula Ford y 2000. A mi regreso en México corrí en la Fórmula 3 nuevamente sufriendo el tema del dinero. Después me fui a vivir durante 6 meses a Alemania por una oferta de BMW, me hice piloto certificado. Regresé a México trabajando aún para BMW y a competir en fórmulas pero comencé a ganar dinero por el automovilismo. En 2004 entré a Nascar, cumplí mi sueño: correr en las 24 horas de Daytona. ¿Cuáles son los planes para el futuro? Tengo un contrato firmado con Toyota por tres años y después de eso no sé que siga. Mi esposa y yo soñamos con tener un hijo pero no me gustaría mezclar el automovilismo con la parte de ser padre, aunque muchos pilotos lo hacen muy bien, quiero subirme a los autos de carrera sin miedo tal vez unas tres temporadas y retirarme muy contento por lo que he hecho en mi vida.

Una noche antes, es mi noche más padre y relajada, como piloto sé el riesgo durante la carrera por lo tanto la noche anterior la disfruto bien porque quizás sea la última. En la mañana desayuno ligero por si llegará a sufrir un accidente me puedan operar, al llegar al autódromo participo en una junta de pilotos donde el director de la serie plática las reglas de la carrera y las condiciones de la pista, a continuación convivo con los invitados especiales y firmó autógrafos. Me gusta convivir con los niños porque me ven como superhéroe, les digo que deben comer bien y estudiar mucho para poder ser pilotos. Después me voy al tráiler para cambiarme de ropa, ya ahí me gusta estar sólo, la soledad es algo muy padre en el automovilismo; me encomiendo a Dios (no le pido nada, le doy las gracias por la vida que he tenido), en mi auto llevo una imagen que me regaló mi madre. En la presentación de pilotos, se saluda al público como reina de carnaval –un saludo largo y dos saludos cortos-. Confieso que en momentos el cumplir con ciertos protocolos y tanta gente alrededor llega a ser cansado. Como piloto se necesita ejercitarse para estar en condición.

Me gustaría mucho dedicarme a preparar pilotos, no retirarme nunca del automovilismo.

A mi gusta mucho la soledad que me brinda el auto de carreras, es estar sólo contra el mundo.

¿Cuál es tu otra pasión? Locutor de radio, actualmente tengo una participación en radio (todos los martes a las 20 horas) mi sección se llama “El Tlalcoche” enfocado al tema de los coches pero de forma muy coloquial y lenguaje divertido.

¿El ego es canijo?

¿Las marcas que te patrocinan invierten en temas ecológicos?

Si, tienen el auto más ecológico que he conocido (en México). Existe una categoría donde los autos que compiten son 100 por ciento eléctricos, es muy parecida a la Fórmula 1. Antes de competir.

Sí los pilotos somos egoístas y somos ególatras. El piloto no será difícil que ceda un segundo para que alguien más gané la carrera. Cuando me subo al auto no siento adrenalina, al contrario, me genera una paz interior, me siento en mi lugar adecuado, me relaja.

Valor con que me identifico

dedor del respeto al vecino, al amigo, al trabajo, a sí mismo (alimentación, horario de trabajo, etc.). En México estamos perdiendo el valor del respeto, por ejemplo al manejar, a los niños, a los ancianos, a las reglas, esto se ha vuelto una constante y va creciendo.

Movilidad en la Ciudad de México El programa “No Circula” hoy en día está generando algunas molestias a la población a pesar de que fue instituido por tema ecológico y la mejora de la calidad de vida pero en unos puntos está demostrando que contamina más, la parte del transporte público contamina más que un auto que pueda estar en regla, lo acontecido en el Metro Pantitlán fue agresivo para los usuarios. El sistema de “No Circula” más inteligente que yo conozco consiste en: tener números pares y nones en las placas donde tienen los horarios, por ejemplo los números nones no circulan los lunes, miércoles y viernes de 6 a 8 horas y de 18 a 20 horas independientemente de la marca y el módulo del automóvil provocando que disminuya el tráfico en hora pico. Si alguien tiene las llantas desgastadas recibe una multa (por el tema de seguridad al manejar).

El filme “Rush” Es la historia de dos pilotos muy talentosos, uno muy relajiento y otro muy disciplinado, los dos son muy exitosos en su ambiente, al final de la película se demuestra que el disciplinado fue más exitoso. Una de las frases que me agradó es: “Yo no veo la necesidad de manejar rápido en este momento si nadie me está pagando por hacerlo, no arriesgaré mi vida, sólo me estoy transportando de un lado a otro”.

Es el respeto, yo admiro la cultura alemana donde todo lo que hacen gira alre-

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RECETA SALUDABLE

PAN DE MUERTOS INTEGRAL car. Mientras tanto, mezclar las dos harinas y formar una especie de volcán, donde colocará la levadura y comenzará a añadir poco a poco el agua. Amasar perfectamente hasta que quede una masa bien lisa. A la vez, dejar levar la masa tapada durante unos 40 minutos. Vuelva a amasar. Forme los panes del tamaño deseado y póngalos en charolas engrasadas. Bata los 2 huevos para barnizar y pegar los huesos y las lágrimas. Adorne con formas de huesos y lágrimas hechas de la misma masa y péguelas con huevo batido. Barnice el pan con huevo y espolvoreé con azúcar. Ingredientes: 3/4 kilo de harina integral

Dos tazas (y quizás un poco más) de agua tibia

1/4 kilo de harina de trigo

Una cucharada de sal

Preparación:

60 gramos de levadura de cerveza

Disuelva la levadura en un poco de agua tibia con una cucharadita de azú-

HARINA DE TRIGO: SUS BENEFICIOS

vitamina B1, 0,09 mg. de vitamina B2, 8,20 mg. de vitamina B3, 0,80 ug. de vitamina B5, 0,50 mg. de vitamina B6, 7 ug. de vitamina B7, 57 ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 1,40 mg. de vitamina E, 320 mg. de fósforo, 322 kcal. de calorías, 2,20 g. de grasa y 2,10 g. de azúcar.

Es un alimento rico en vitamina K ya que 100 g. de este alimento contienen 65,50 ug. de vitamina K. Tiene una alta cantidad de magnesio. La cantidad de magnesio que tiene es de 120 mg por cada 100 g. Se encuentra entre los alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas. Entre las propiedades nutricionales de la harina integral de trigo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 3,90 mg. de hierro, 12,70 g. de proteínas, 38 mg. de calcio, 9 g. de fibra, 340 mg. de potasio, 0 mg. de yodo, 2,90 mg. de zinc, 58,28 g. de carbohidratos, 3 mg. de sodio, 0 ug. de vitamina A, 0,47 mg. de

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Luego encienda el horno a temperatura media y dejar calentar. Llevar al horno durante aproximadamente una hora, hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro.

La harina integral de trigo es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón. Al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico .

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REMEDIO NATURAL

VINAGRE DE MANZANA

KIWI

PUNTOS NEGROS

OJERAS

Limpiado el rostro, empapar un disco de algodón con vinagre de manzana. extienda el líquido sobre el rostro evitando que toque el contorno de los ojos.

El kiwi frío cortarlo en rodajas. Coloca dos de ellas sobre tus ojos y relájate mientras el kiwi atenúa tus ojeras y le confiere un aspecto espectacular a tu mirada.

Con pieles sensibles: rebajar el vinagre con un poco de agua.

Transcurridos unos 15 minutos, retira el kiwi de los ojos y aclara con abundante agua tibia para eliminar los restos de fruta.

AZÚCAR

PEPINO LABIOS SECOS

MANOS MÁS SUAVES

Limpiar bien el pepino para eliminar los gérmenes que se hayan depositado encima de su superficie. Corta una rodaja, masajear los labios agrietados con suavidad durante unos minutos.

Mezclar en un bote la crema de manos habitual con una cucharadita de azúcar. Frotar delicadamente las manos con ella hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. A continuación, lávate las manos y sécalas bien.

YOGURT

AGUA OXIGENADA

ACONDICIONADOR

DESINFECTAR LUGARES

Tras lavar el cabello con el champú que utilice de forma habitual, extienda el yogurt sobre la melena y deje que penetre bien en el pelo realizando un suave masaje. Transcurridos unos minutos, enjuague el cabello para eliminar los restos de producto.

Las propiedades antibacterianas del agua oxigenada la hacen un excelente desinfectante natural para usar tanto en la cocina como en el baño. Se echa en una botellita con atomizador y se rocía sobre las superficies, después se rocía con vinagre y se deja actuar por unos minutos. Se limpia con una toalla.

La versión electrónica de Octubre 2014, Revista 400 puede consultarla en: http://issuu.com/400revista/docs/revista_400_octubre_2014/1

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ECO ENTRETENIMIENTO

S O PA DE LETRAS Encuentra las palabras

BILINGUE CANCER COL DESARROLLO ELOTE INNOVACION MIGRANTE MUSEO RESPONSABILIDAD TORERO

NOVIEMBRE 2014 02 de noviembre: Día de los Muertos (México) 06 de noviembre: Día Internacional para la Prevención de la Explotación del Medio Ambiente en la Guerra y los Conflictos Armados 10 de noviembre: Día Mundial de la Ciencia para la Paz y el Desarrollo 14 de noviembre: Día Mundial de la Diabetes 16 de noviembre: Día Internacional para la Tolerancia 19 de noviembre: Día Mundial del Retrete 20 de noviembre: Día de la Industrialización de África 20 de noviembre: Día Mundial de la Filosofía 20 de noviembre: Día de la Revolución Mexicana 25 de noviembre: Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer

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Autor: Rocío Martínez Álvarez Aguascalientes

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Autor: Omar Duarte

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