「新竹良品—縣上好禮」精裝故事型錄

新竹良品 縣上好禮 HSINCHU COUNTY SELECT

HSINCHU COUNTY SELECT

本照片由陳興政先生 提供

新竹良品 縣上好禮 HSINCHU COUNTY SELECT

01 014

新 風味

獨特口味研發出新的美味，在地生產、創新風味

湖口老街第二代創意料理

032

福氣丸子

015

牛奶芽菜

泉之橘餅

033

韓式黃豆芽

016

黃記粄條 純手工純豬油蔥酥、純手工古味辣椒醬 米做手工黑糖粄條

018

梅姐的廚房 梅姐的香蕉飯

019

036

有一天烘焙手工蛋捲 東方美人蛋捲 手作蛋捲禮盒

038

040

新城風糖有限公司 新城風糖手作烏糖禮盒 翠玉饅頭

042

好客食品坊 黑糖雜糧乳酪饅頭 梅干扣肉包

044

芎林鄉農會農村社區小舖 番茄麵線 瓊福滿溢

046

竹光酥糖 花生酥 杏仁純

果時生活事業有公司 醬醬屋 酸桔果醬 醬醬屋 酸桔鳳梨果醬

山清休閒農園 小米粽 馬奧手工餅乾

昱昌農產興業有限公司 桔果蜜 桔利蜜

028

黃金傳說窯烤麵包 橘香東方美人麵包 招牌紅豆吐司

內灣彭老師野薑花粽 野薑花粽 酒釀美人粽

026

034

不老居休閒農園 慕懷以酥 竹筒飯

024

野薑花手工蛋捲

七四甜創 東方美人茶土鳳梨酥 七柿堅果塔

022

濃濃香

無負擔農場 桶柑米酥

020

二泉湖畔咖啡

048

普拉伯義大利坊 好柿多多

030

安心商行(姨婆吉圃園) 海梨酥 桔緣喜樂養生麵包

049

李記醬園 雙醬好禮 （古早味黑豆蔭油、黑豆仙草醬油）

02 052

竹 好茶

新竹縣生產的茶葉良品，竹一口品茗的香

哈客愛食品有限公司 抹茶擂茶隨身包 吉祥原木禮盛 （小） 擂茶杏仁牛軋糖

054

沙坑紅寶 沙坑紅寶

055

翔琪茶莊

066

新埔客家柚子茶

067

璞鈺擂茶

068

竹林養生村合作社 台灣高山金線連茶 五峰獵人學校小書包

060

070

061

072 073

關西小鎮 台灣綠茶 關西小鎮 台灣紅茶

064

怡農茶園

佳賀茶行 蜜香烏龍茶

074

振慶製茶工廠 白鷺紅茶 （原葉茶包） 紅玉紅茶 （原葉散茶）

橄欖先生

崗頂茶園

錦泰茶業股份有限公司 韻八十禮盒

橄欖茶禮盒

062

松田園 綜合穀物酵素 乾燥玫瑰花瓣茶

峨眉茶行 返璞東方美人茶禮盒

光君茶業有限公司 柚子茶禮盒 東方美人茶禮盒

臻饌擂茶禮盒 客家花布福袋擂茶禮盒

058

泱坡佳境製茶坊 觀霧烏龍茶

翔琪檸檬茶

056

新埔鎮農會

076

山中茗茶 烏龍茶 膨風茶

078

三十九號北埔擂茶創始店 輕擂茶

東方美人茶 椪風紅茶

・店家依報名順序排序 ・商品價格僅供參考，實際價格以店家公告為主

03 082

縣 心意

新竹縣特有文創產品、美容好物、生活用品

國揚琉璃藝術坊

098

琉璃沾水筆組 蝴蝶蘭 （小）

084

意念工房

台灣水色-一角筷套組 扭轉環鏈

100

收藏台灣味─檜木盒 心椅

086

媽媽魚

文宥科技有限公司

102

新竹縣柿染文化協會 （新埔柿染坊）

104

盛發生物科技有限公司

106

濟生醫藥生技股份有限公司 活力深海魚油 暢活纖寶 益生菌

096

春天有機果菜園 絲瓜露 有機芭樂

花花世界玩布工坊 鴻星彌月禮盒∼守護 玻璃花盤

108

篁城竹簾 牡丹竹簾面紙盒-外出茶餐盒 竹簾-環保餐具收納簾

木酢太陽洗衣精 天然木酢丸

094

雪之湖咖啡 柚子精油霜 柚子精油液態洗手皂

柿子杯墊 筷樂袋

092

寶山蠟藝館 （燭園） 香氛蠟燭 玫瑰球

野薑花鎖水舒緩面膜10片裝 （天絲） 牛奶緊緻呵護面膜10片裝 （天絲）

090

合興車站-香草鋪子 愛的時光訊息 愛。無期限 祈願板

媽媽魚膠原蛋白飲第二代 玫瑰＆薰衣草 媽媽魚氨基酸保濕美面膜

088

新竹縣九讚頭文化協會

110

竹大機電股份有限公司 文昌壺

04 114

出 煮藝

調味料、沾醬、配菜，加一味人間美味

銘軒食品行

128

桔子醬 油蔥酥

陳記客家鹹豬肉

115

口 尢咕麵 口 ㄤ咕調味辭典

116

東陽醬油工廠 精釀醬油

118

131 132

134

峨眉湖畔人家 鄒記菜包 客家菜包 草仔粿

122

福樂休閒漁村 風將烏魚子 烏魚干

124 125

鑫香油廠有限公司 苦茶油

126

姐婆油蔥酥

老姜的店 鹹鴨蛋 皮蛋

136

笠竹園客家餐廳 蒜香胡椒鴨

137

喫菜吧 Vegetables Bar 猴頭菇XO辣醬 客家好伴禮

138

老周食品 紅糟鴨 紅麴香腸

吉瓦斯小廚 高山椴木香菇醬

新豐鄉農會

油蔥酥（瓶裝） 姐婆客家紅糟

洛神花醬

120

北埔甘姐胡椒鴨創始店

剝皮辣椒

海瑞摃丸 海瑞經典禮盒

119

130

胡椒鴨

古早味飲食店 富貴豬腳禮盒

117

銀龍食品行

140

Away 手工坊 薑黃辣椒 糖霜薑黃

十全特好食品股份有限公司 十全味噌禮盒 十全醋飲禮盒

・店家依報名順序排序 ・商品價格僅供參考，實際價格以店家公告為主

05 144

良 農產

新竹縣在地種植的農物、在地農產加工食品

良柚柿餅工作坊 甜心筆柿餅 牛心柿餅

146

謝家仙草 仙草

147

鼎鐸農園 桶柑禮盒

148

姜太公柿餅農產商行 柿餅

150

裕大農業生技股份有限公司 關西仙草茶 關西燒仙草

152

阿金姐工作坊 客家桔醬 香醇梅汁

156

仙草鮮贏飲品店

167

愛蜂園

168

陳記柿餅農特產品加工站 牛心柿餅 筆柿餅

162

不良農家 糙米米粉

169

新竹縣關西鎮農會 燒仙草禮盒

170

政進農產商行 阿娟姐客家鹹菜

171

新竹縣高冷魚類養殖 水產品產銷班 鹹鱒魚

172

高驛棧 水蜜桃

173

蜜之緣蜂業 龍眼蜜

174

六香田竹東鎮雜糧產銷班第一班 米禮盒 甘藷禮盒

176

天然蜂蜜（龍眼） 天然蜂蜜（咸豐草）

160

新竹縣寶山鄉農會供銷部 寶山綠竹筍

仙草鮮贏竹炭仙草茶 仙草鮮贏竹炭嫩仙草凍

158

湖口鄉農會 客氣好禮

新竹縣農會 新竹好禮 新竹名產禮盒

154

166

蜂蜜先生養蜂事業有限公司 台灣純蜂蜜—雙蜜禮盒 台灣純蜂蜜—雙饗禮盒

178

新文山牧場 農家蛋

新竹縣竹北市農會 竹北香米 黃金地瓜粉

164

德興蜂蜜園 咸豐草花蜜 龍眼花蜜 ・店家依報名順序排序 ・商品價格僅供參考，實際價格以店家公告為主

06

品 甜點

182

烘焙點心類，下午茶的完美搭配

天然尚好食品有限公司 天然尚好「醋醋得意，花草醋禮盒」 桂花甜酒釀

184

法樂公爵有限公司 原味紫蘇夾心餅 藏心酥

186

花語烘焙工坊 起士條 提拉米蘇

188

嗨貪吃鬼法式點心

202

漢克超濃縮咖啡液

203

春上蛋糕 春上布丁蛋糕

190

204

192

205

內灣大嬸婆黑糖發粄 大嬸婆黑糖發粄

194

財團法人台灣省私立香園紀念教養院 （香園烘焙坊） 鳳梨酥 藍莓乳酪

196

提拉米蘇手工坊 提拉米蘇 湯種純鮮奶手工土司

198

東源餅行 神木麵包（楓糖） 起司古早味蛋糕

200

雪Q餅

206

野山田工坊 橘香蔓越莓吐司 桶柑果醬

208

北角24法式冰淇淋專賣店 芒果百香雪貝 P125 巧克力

210

新美珍餅舖

211

米契爾手製麵包坊

建成餅行 豬油餅

藍星冰菓店 紅豆花生牛奶冰

212

豆之味豆腐坊 有機有糖/無糖鮮豆漿 有機嫩豆花

214

中油資源莊冰店 牛奶冰棒 紅豆冰棒

216

拾穗心食品坊 手工檸檬醋 檸檬醋蜜餞

218

瑞源餅行 蕃薯餅

219

Choice巧思 巧思鹽之花堅果燕麥酥片 巧思紅藜橘皮巧克力燕麥酥片

古早味布丁蛋糕

201

半吊子廚房

重烘焙乳酪餅

糖奶奶 炒黑糖鮮奶

193

橘子會吃醋 桶柑果醬

隆源餅行 芋頭餅/蕃薯餅 Ａ組精裝禮盒（芋仔/蕃薯/月光）

東海萊姆園 萊姆醋

蒙布朗

189

漢克餐飲事業有限公司

220

大景百貨有限公司 黃金生活養生豆奶(粉)

承蒙您，按仔細⋯ 惜福食光、好山好水 最好的風土、物情 無雜質的客家享受 新竹良品 縣上好禮。

本照片由陳興政先生 提供

做好東西只是本分 作有良心的好東西 就是我們的 客家本色。 『新竹縣的美好』打動了無數的人客 ! 近一百 多個日子以來，我們的足跡遍佈新竹縣十三鄉鎮市 的大街小巷，從吃的到用的、從鄉村小店到城市聚 落；小編們拜訪店家的里程數足以繞行台灣十圈， 所蒐集到的新竹良品無論是產品的品質、包裝等都 經過食品衛生檢驗嚴格把關；挑選良品的過程皆秉 持著消費者的觀點，把新竹縣在地優質商品，透過 文字、攝影圖像介紹給大家。 『新竹良品—縣上好禮』－型錄是一本圖文並 茂的採購指南，提供最新、最完整的商品資訊，有 別於一般商品介紹型錄的分類方式，以『新風味』、 『竹好茶』、『縣心意』、『出煮藝』、『良農產』、 『品甜點』為六大主題，每一個主題分類顏色皆代 表不同意涵，在這一百多項的良品中，有百年傳承 老字號、無毒有機的農特產及科技創新研發的商品 等，每個品牌的背後都有著令人動容、堅持到底的 創業故事。 『做好東西只是本份，作有良心的好東西就是 我們的客家本色』，秉持著團結奉獻的精神與為理 想而執著的毅力，乃至於今日新竹良品的誕生。

1 新 風味

獨特口味研發出新的美味 在地生產、創新風味

14

新風味 Hsinchu Food

大主廚

客家風味

福氣丸子

湖口老街第二代創意料理

新竹縣湖口鄉湖口老街 270-1 號 0973-158566 週六至週日 9:00-17:00，平日公休 湖口老街第二代 創辦人從小由阿婆一手帶大，在阿婆好廚藝的養育下， 對她來說“幸福＂就是吃著充滿愛的料理。為了傳承， 創辦人習得阿婆的好手藝，融合在地特色食材研發了創 意料理。其中福氣丸子的製作，就經歷一年的時間不斷 調整，才將記憶中阿婆精心製作的手工丸子美味重現。 “福氣丸子＂加入了客家傳統福菜，研發時失敗了無數 次後，想起阿婆說過：福菜要好吃就一定要有油。多次 嘗試發現關鍵便是湖口在地的苦茶油，結合在地特色、 好油好健康的福氣丸子才終於研發成功。

使用湖口在地苦茶油

福氣丸子

優惠價

NT.

200

/包

產 品 規 格 一組共含 1 件，20x20x5cm 產 品 重 量 600g 賞 味 期 限 180 天 保 存 方 式 冷凍 原 物 料 豬肉、福菜、樹薯粉

原料使用頂級新鮮溫體豬肉，與在地古法製作道地的客 家福菜，並加入有養身概念湖口在地生產的苦茶油。 要做出好吃的福氣丸子必需全程手工揉捏製作，讓每顆 福氣丸子感受廚師手心的溫度，唯有這樣的堅持才能讓 每顆丸子吃起來更軟嫩多汁。

產

季 全年

販 售 通 路 現場購買 料 理 方 式 煮湯、滷白菜：少量水煮軟白菜後放入福氣 丸子燜煮，加鹽調味即可。

新風味 Hsinchu Food 1515

大主廚

牛奶芽菜 韓式黃豆芽

牛奶芽菜農場位於北埔鄉五指山海拔 480 公尺處，冷熱 交替明顯，加上高山泉水，種植出來的芽苗口感清脆， 生命力足夠，才能提供更多的健康元素。

新竹縣北埔鄉外坪村 8 鄰 6 股 3 之 2 號

天然高山泉水來自於五指山，海拔約 900 公尺，含有豐 富的礦物質及微量元素，給予農作物天然的營養來源， 是其他非天然種植無法做到的，這也是牛奶芽菜農場得 天獨厚的地方。能種植出高品質的農作物，加上獨家牛 奶培育的乳酸菌，把水中的壞菌趕走，提高品質與口感。

使用非基因改造黃豆培育出 的 黃 豆 芽， 自 家 加 工， 不 添 加 化 學 物 質。「 牛 奶 芽 菜 」 嚐來又脆又甜，在農會直銷 站炙手可熱。不僅用新鮮的 乳酸菌來栽培，還播放佛經、 古典樂，喝牛奶、聽歌的「牛 奶芽菜」，可以嚐到最真實 的味道。韓式黃豆芽走年輕 人會喜歡的風格，在夏天吃 到微辣的黃豆芽，加上口感 清脆的特性特別下飯。

0963-558685 週一至週日 08:00-17:00 牛奶芽菜 www.milksprout.com.tw

新鮮乳酸菌栽培，聽歌長大的豆芽

韓式黃豆芽 產 品 規 格 一組共含 1 件，10x12cm 產 品 重 量 600g 賞 味 期 限 30 天 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 非基改有機黃豆芽 產

季 全年

販 售 通 路 新竹縣各農會 料 理 方 式 即食。

NT.

180

/罐

16

新風味 Hsinchu Food

大主廚

客家風味

黃記粄條 新竹縣竹東鎮大明路 10 號

純手工純豬油蔥酥 純手工古味辣椒醬 米做手工黑糖粄條

03-5968471 週一至週日 6:00-13:30，週五下午公休 黃記粄條商行 ( 黑糖粄條 ) http://www.yrn.tw/

黃記粄條 50 多年來秉持著客家人刻苦的精神，天天生產不曾間斷，堅持理念 “食在安心＂，以傳統的手作方式 來生產，並將製作粄條視為客家文化的傳承。 堅持製作過程中只使用放置 1 年半至 2 年之老米，經數小時浸泡再洗淨、磨成米漿，使顧客能享用到最純淨的米 香。 老闆從做麵攤、賣粄條開始，進而接觸到粄條的生產製造，現在全部銷售每天生產的新鮮粄條，因此，曾有媒體 採訪時，以「一日粄條」稱呼黃記粄條。改良純手工製作的粄條，保留以米磨成漿、再鋪平蒸熟的方式，工法相 當繁複耗時，改善生產流程與衛生的要求，使粄條不易受到微生物的污染而快速腐敗。這份客家人口中，彷彿洗 臉巾的美食“面帕粄＂，非常值得親臨嚐鮮喔！

新風味 Hsinchu Food 1717

純手工純豬油蔥酥、純手工古味辣椒醬 黃伯麵攤的湯粄條深受歡迎，除了粄條的魅力， 還有畫龍點睛的客家純手工豬油蔥酥和香辣的特 製辣椒醬。即使麵攤結束營業已三十年，這私房 醬料的重生時，亦勾起許多老顧客的美好回憶。 油蔥酥以純豬油製作，滋味香又純，食得安心。 辣椒醬採用小農所生產的在地辣椒製作，採收洗 淨烘乾切割蒸煮過程中不添加化學與人工甘味， 使用古早製法就是能烹煮出最道地的味道。

米做手工黑糖粄條 獲得第一屆十大伴手禮客家特色獎的黃記粄 條，以獨創的黑糖粄條，開發出粄條的零食口 味，讓人對客家米食的創意印象深刻。當初只 是因為九十三歲愛吃冰品與甜食的外婆，捧了 2 包“紅糖＂，說想吃甜粄條，於是第二代年 輕老闆黃遠進便跟媽媽一起試著研發，以台灣 優質米作為原料，經過多次實驗、調配各比例 後終於製成可以即食的“黑糖粄條＂。

黑糖結合客家傳統米食，創新好滋味

米做手工黑糖粄條

純手工純豬油蔥酥 純手工古味辣椒醬

50

/盒

產 品 規 格 一組共含 3 件，13x7.5x3cm

NT.

350

產 品 重 量 90g /組

產 品 規 格 一組共含 2 件，16x9x12cm 產 品 重 量 790g 賞味期限 1年 保 存 方 式 未開封常溫保存，開封後冷藏保存 原 物 料 豬板油、土紅蔥頭、新鮮辣椒、蒜、福壽沙 拉油 產

NT.

季 1-10 月

販 售 通 路 店內銷售 料 理 方 式 炒麵、炒米粉、煮稀飯，拌青菜，只要加一、 二匙，就有劃龍點睛的效果。

賞 味 期 限 當日食用完畢，冷藏且於 3 日內 保 存 方 式 隔夜冷藏、 無需料理 原 物 料 在來米、水、黑糖 產

季 全年

販 售 通 路 店內銷售 料 理 方 式 黑糖粄條可直接食用，不須再烹煮，若當日 沒食用完放置冷藏後可用電鍋或加熱器具加 熱後再食用，可搭配茶飲、咖啡。

18

新風味 Hsinchu Food

貪吃鬼

兒童節

原民風味

梅姐的廚房 梅姐的香蕉飯

03-5102777 梅姐的廚房 梅姐小時候，奶奶總會製作甜而不膩的糕點 - 香蕉飯， 每到過年、宴客時，總能在餐桌上看見香蕉飯的蹤影。 可惜這樣的好風味已經鮮少有人製作了，為了留住泰雅 傳統味道，梅姐學習製作方法並努力將香蕉飯普及。除 了原味外，也研發出養生紫米、蜜豆及馬告等多種口味。

香蕉入菜，泰雅傳統美味

梅姐的香蕉飯

NT.

350

產 品 規 格 一組共含 6 件，每件尺寸 15x4x4cm 產 品 重 量 660g 賞 味 期 限 90 天

香蕉飯是泰雅傳統糕點之一，用天然的香蕉葉將食材包 裹，隔水蒸熟即可食用，在過去上山狩獵時攜帶方便並 得以飽足。 發掘在地食材“馬告鹹豬肉＂料理出鹹口味的“馬告香 蕉飯＂，天然純手作，保留傳統味道。

保 存 方 式 真空冷凍包裝 原 物 料 糯米、小米、鹹豬肉 產

季 全年

販 售 通 路 電話訂購 料 理 方 式 以電鍋隔水加熱 10-15 分鐘即可食用。

/盒

貪吃鬼

新風味 Hsinchu Food 1919

客家風味

無負擔農場 桶柑米酥

無負擔農場主人劉盛展，因不捨慣型耕作的父親長年被 農藥荼毒，故開始有機耕作的漫長旅程。

新竹縣峨眉鄉湖光村 1 鄰 28 號

初衷其實很單純，只是希望農場的生產減輕環境的負 荷，生產出的產品讓消費者無負擔，因而取名「無負擔 農場」。

週一至日 10:00-17:00，需預約訂購

近年第三代也加入「青年返鄉」之路，盼望把無負擔 理 念 特 化， 更 能 深 入 人 心， 推 動《 集 結 農 夫 的 夢 想 （United Farmers´ Dream）》源自於農場縮寫（UFD Farm），農夫的夢想也許不能夠成為億萬富翁，或者改 變世界，很可能只是自己的作物能夠跟別人分享，能夠 養家活口，過著平凡的生活。而無負擔農場希望集結他 們的夢想，並展開圓夢計畫。

0916-734192 / 0980-851251 無負擔農場

桶柑精心熬煮，結合自產有機米、鴨蛋

桶柑米酥

免運費

NT.300 / 盒 NT.3600 / 箱

產 品 規 格 一箱共含 13 盒，箱：31.5x22.5x32.5cm 盒：22.5x11x5.5cm 產 品 重 量 箱：5kg ／盒：0.4Kg 賞 味 期 限 常溫 15 日、冷藏 30 日

以自家有機日曬生產的台中秈 10 號米、圓糯米，結合 生態畜養的鴨蛋，友善無毒的桶柑調製成內餡。本產品 以台中秈 10 號之糙米粉及全蛋為主要的外皮材料，佐 以奶油、糖等調味。內餡以整顆帶皮桶柑經 6 小時文火 熬煮製成，是兼具健康養生概念及符合現代飲食習慣的 點心。

保 存 方 式 常溫、冷藏 原 物 料 有機糙米粉（台中秈 10 號、糯米）、奶油、 友善鴨蛋、糖粉、鹽 產

季 全年（需預約）

販 售 通 路 網路行銷 料 理 方 式 即食食品。

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新風味 Hsinchu Food

甜點控

客家風味

七四甜創 東方美人茶土鳳梨酥 七柿堅果塔

新竹縣竹北市文信路 339 號 03-6573711 平日 11:00-20:00，假日：10:00-21:00 七四甜創

新風味 Hsinchu Food 2121

七四甜創—賴曉梅執行長因為本身喜愛起士蛋糕，又出生於 1974 年，『七四』、 『起士 chiz』，『七四甜創』因而得名。 讓大家品嚐到高品質的甜點，是執行長的堅持！店內全天供應下午茶及點心，主 要販售多種口味的起士蛋糕及杯子慕斯。除了法式甜點外，執行長也希望能在產 品中融合台灣在地元素，不斷嘗試，研發出最新產品－『東方美人茶土鳳梨酥』。

東方美人茶土鳳梨酥 選用台灣在地食材，屏東土鳳梨與 新竹峨眉鄉的東方美人茶。 結合了東方美人茶風味的外皮，加 上台灣土鳳梨 ( 菠蘿 )。內餡會有一 絲絲纖維，口感酸酸甜甜，外皮酥 化帶有淡淡的茶香，口感豐富，即 使連吃多塊也不會膩！

七柿堅果塔 曬乾的柿餅結合了新鮮的堅果，吃 起來有水果的自然甜味，再搭上堅 果豐富的營養價值。清爽健康沒有 負擔，適合大小朋友一起享用。 內含七種營養堅果：烘乾餅、紅酒 蔓越苺乾、杏仁果、蜜核桃、夏威 夷果、南瓜子、開心果。

峨眉東方美人茶融入台灣經典甜點

東方美人茶土鳳梨酥

柿餅與營養堅果結合，清爽無負擔

NT.

450

/盒

七柿堅果塔

NT.

250

/盒

產 品 規 格 一組共含 12 件，單件尺寸：6.5x3.2x2cm

產 品 規 格 一組共含 4 件，單件尺寸：7.4x4.5x4.5cm

產 品 重 量 42g ／個

產 品 重 量 60g ／個

賞 味 期 限 1 個月

賞 味 期 限 1 個月

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 常溫

原 物 料 土鳳梨、東方美人茶

原 物 料 柿餅、紅酒蔓越苺乾、杏仁果、蜜核桃、夏 威夷果、南瓜子、開心果

產

季 全年

販 售 通 路 門市、粉絲團網路訂購、momo 索爾商城 料 理 方 式 拆封後即可食用

產

季 全年

販 售 通 路 門市 料 理 方 式 拆封後即可食用

22

新風味 Hsinchu Food

貪吃鬼

中秋節

不老居休閒農園 慕懷以酥、竹筒飯 新竹縣尖石鄉新樂村 10 鄰煤源 61 號 03-5841483 週二至週日 10:00-19:00，週一公休 不老居休閒農園

不老居農園位於新竹縣尖石鄉新樂村 120 縣道 37.5 公里處。園內各項設施盡量保持自然原貌，不做過多 的人工著墨，期盼遊客能沐浴在自然情境中，達到遠 離塵囂，沈浸山林之淨。提供原住民風味餐、雲南菜 餚及限定冬天的全羊大餐，刺蔥咖啡，慕懷以酥、竹 筒飯等在地美食，讓遊客可以大快朵頤。 不老居農園也是新竹縣原住民族部落大學的部落教 室，兼具教育、傳承之功能，班別設有：中餐丙級證 照班、在地美食食材研發、餐飲料理，便於族人就近 學習。另提供一日遊行程及在地特產桂竹 DIY 如：竹 筒飯、竹鶴等。

歲月易老山不老，塵俗難居仙樂居

自己好，更要大家一起好

這般人間仙境就是“不老居休閒農園＂的最佳寫照。

董貴份說，看到鄰里鄉民部落社區若有滯銷的農特 產，會心疼，得想辦法如何運用，把滯銷品轉變成商 機。 於是在不老居開班授課，9 年內已輔導 100 位 考取廚師證照。秉持不藏私的精神，把所學與經歷過 的，都教給大家。

不老居的女主人，泰雅媳婦董貴份，父親來自雲南， 母親是排灣族。熱愛美食，擅長雲南和原民料理。好 學進修的她，擁有乙級廚師等多張證照，並多次代表 台灣出國參加競賽，獲頒 “世界美食藥膳名師尊號＂。

隱身山林的特色美味 除了雲南料理與風味餐之外，董貴份也發揮創意，運 用當地食材研發多樣“產品＂，例如添加馬告香料， 名為“慕懷以酥＂的馬告鳳梨酥；把原民特有的竹筒 飯製成可以外帶的禮盒。

凡事願意，萬事如意 無論任務多麼困難，只要有人提出需求，只要她會做 的，都會接下並完成。董貴份說，「人家給機會，我 們就去做，學到的就是自己的。」 與其說人家給機會，倒也是自己把握住機會。不斷嘗 試，不停創新。原民風味餐盒、火鍋包，董貴份還有 很多產品在陸續醞釀中，敬待發芽茁壯！

新風味 Hsinchu Food 2323

慕懷以酥 慕懷以酥 ~ mhuway su´，泰雅族語，謝謝你及讚美他人慷慨、 溫暖之意。是一群用心參與新竹縣部落大學餐飲課程的泰雅媽媽 們，以在地當季農特產品，如紅肉李、水蜜桃、日本甜柿等水果， 加上原住民香料“馬告＂所研發出多種水果風味的馬告鳳梨酥。

竹筒飯 竹筒飯的起源 跟早期原住民的狩獵活動有關。因為需要連續很多天在山裡面打 獵，為了方便性考量，原住民想到了聰明的辦法，使用山中的竹 子做容器，將隨身攜帶的糯米裝進竹筒內，加水後火烤即可炊成 熟飯。竹筒飯在烘煮過程中吸收竹子香味，炊熟後撥開竹子，可 見竹膜包覆著米飯，竹子特有的淡雅清香與米香完美結合，風味 絕佳。

香料馬告加上當季水果，蹦出新滋味

慕懷以酥

NT.

420

米香與竹香完美結合，體驗原民風味 /盒

竹筒飯

NT.

400

/盒

產 品 規 格 一組共含 12 件，28x22x4.5cm

產 品 規 格 一組共含 7 件，26x19.5x3.5cm

產 品 重 量 540g

產 品 重 量 1600g

賞 味 期 限 15 天

賞 味 期 限 15 天，冷凍可保存 1 個月

保 存 方 式 避免放置潮濕高溫或陽光直接曝曬之場所

保 存 方 式 未食用時請放置冷凍

原 物 料 馬告、鳳梨、麵粉、奶油、奶粉、起司粉、蛋、 糖粉

原 物 料 糯米、醬油、油蔥酥、花生、乾香菇、蝦米、 胡椒鹽、低鈉鹽

產

產

季 全年

季 全年

販 售 通 路 店面、網路

販 售 通 路 店面、網路

料 理 方 式 請立即食用。

料 理 方 式 電 鍋 或 隔 水 加 熱 蒸 15 分， 竹 節 處 敲 裂 後 撥 開即可食用。

24

新風味 Hsinchu Food

內灣彭老師野薑花粽 野薑花粽、酒釀美人粽

新竹縣橫山鄉內灣村中正路 283 號 03-5849060 全年無休 https://page.line.me/dwj3170t

貪吃鬼

端午節

新風味 Hsinchu Food 2525

客家風味

內灣觀光產業在發展的初期，是由內灣社區發展協會來推動的，當時的彭老師正是 社區的理事長，親力親為下開設了第一間的野薑花粽攤位來作為當時的示範店。後 來商圈慢慢地發展起來了，野薑花粽的攤位也正式成為一間完整的店面，同時也為 野薑花粽的故事成立了傳承的據點。 店內亦成立了“再造美麗新內灣工作室＂，保存著大量的內灣老照片，只要提前預 約即可在店內接受免費的定點解說服務。

野薑花粽 早期的野薑花粽以重油及重鹹的客家 粽為主，已不符合現代的飲食習慣。 因此彭老師野薑花粽進行改良，除了 堅持使用當地的野薑花根以外，還在 保持風味的前提下減少了大量的鹽及 食用油。以高級的壽司米取代容易傷 腸胃的糯米，並以特殊的蒸炊方式， 演變成現今的野薑花粽。

酒釀美人粽 梅乾菜在客家人的生活中佔有不可或 缺的地位，傳統客家婦女會將採收後 吃不完的芥菜用粗鹽裝甕醃漬一星期 後，曬製全乾做成梅乾菜。而紅麴是 客家人除了鹽巴以外最常用來醃漬的 原料及調味料。酒釀美人粽就是將「梅 乾菜」，與天然酵母紅麴發酵後變成 的紅糟結合一起，創造出全台唯一充 滿客家風味的酒釀美人粽。

堅持使用當地野薑花根，減油減鹽

野薑花粽

使用客家傳統梅乾菜、紅麴製作

NT.

150

/盒

酒釀美人粽

NT.

250

產 品 規 格 一組共含 10 件，15x15x10cm

產 品 規 格 一組共含 10 件，22x15x10cm

產 品 重 量 800g

產 品 重 量 1100g

賞 味 期 限 1 個月

賞 味 期 限 3 個月

保 存 方 式 冷凍

保 存 方 式 冷凍

原 物 料 米食

原 物 料 米食

產

季 全年

產

/盒

季 全年

販 售 通 路 Yahoo、Momo、pchome、 大 遠 百、 內 灣 老街店面

販 售 通 路 Yahoo、Momo、pchome、 大 遠 百、 內 灣 老街店面

料 理 方 式 食 用 前 請 先 退 冰 至 常 溫， 以 隔 水 加 熱 5-10 分鐘即可食用。

料 理 方 式 食用前以隔水加熱方式，約 15 至 20 分鐘熱 透即可食用。

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新風味 Hsinchu Food

健 康 主義者

昱昌農產 興業有限公司

客家風味

新竹縣新埔鎮文德路三段 149 巷 3 號 03-5895959 週一至週五 8:00-17:00，週末公休

菓時哉

桔果蜜、桔利蜜 上一代的經驗，這一代的專業，酸桔果實的美好價值，菓時哉明白。 大地滋養起於善意，孕育的酸、甜、香、澀、甘，小小果實經過春、夏、秋、冬，實在多采多姿。感受 土地、農人與菓子的誠意，才是懂得生活的道理。 無論食物或人類的身體，都是自然孕育的結果，同樣依靠陽光與空氣活著，順應天時、地利、人和，便 是摘下果味的時機。

桔果蜜 喜歡韓國柚子茶風味的朋友，請您試試台灣自產的桔果蜜。以新 竹酸桔為原料的在地新產品，直接品嚐酸桔橙黃色果汁的精華， 不做作的清爽果酸味與冰糖完美搭配，口感豐富、不甜膩的成熟 滋味，盛暑冰冰飲，寒冬熱熱喝，讓您意猶未盡，一杯接著一杯， 用心製作的好飲品，身體會知道。

桔利蜜 以人為本，以土為師，參考傳統古法，並以專業技術製成一瓶瓶 美味。自古流傳的好搭檔 - 水梨和川貝，加上爽口酸桔果味，再 用冰糖微調風味和口感，簡單原料的完美搭配，口感豐富，天然 純淨，過去沒有的好滋味，無保留的酸桔原味搭上水梨清爽甘甜 的滋味，希望您喜歡。

新風味 Hsinchu Food 2727

新竹在地酸桔，變身清爽飲品

桔果蜜

NT.

350

新竹在地酸桔，變身清爽飲品 /瓶

桔利蜜

NT.

350

產 品 規 格 一組共含 1 件，8x8x24cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，8x8x24cm

產 品 容 量 500ml

產 品 容 量 500ml

賞味期限 1年

賞味期限 1年

保 存 方 式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射

保 存 方 式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射

原 物 料 酸桔、冰糖

原 物 料 酸桔、水梨、冰糖、川貝

產

季 全年

產

/瓶

季 全年

販 售 通 路 網路銷售

販 售 通 路 網路銷售

料 理 方 式 以五倍冰水或熱水沖泡，亦可用氣泡水或泡 盛酒稀釋。

料 理 方 式 以五倍冰水或熱水沖泡，亦可用氣泡水或泡 盛酒稀釋。

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新風味 Hsinchu Food

健 康主義者

客家風味

新竹縣新埔鎮文德路三段 90 號 03-5895959 週二至週日 10:00-18:00，週一公休

果時醬醬屋

果時生活 事業有限公司 醬醬屋 酸桔果醬 醬醬屋 酸桔鳳梨果醬

酸桔的好，本來只有客家人知道；酸桔的好，現在想讓更多人知道。 用冰糖取代食鹽辣椒，用甜蜜取代酸辣鹹香，用時間溫度慢慢淬 鍊，把農民一整年的辛勞，化成每一口的幸福滋味。 酸桔酸澀不宜鮮食，為客家桔醬的原料，僅見於客家人的餐桌與 客家餐廳，是客家族群相當重要的地區性佐餐沾醬，但它絕佳的 風味隱藏在不起眼的外皮裡。 「果時醬醬屋」順應節氣產季，以台灣在地水果搭配冰糖，再加 上新竹特產的酸桔調味，把最好吃的台灣水果裝在瓶中，讓人隨 時隨地都能品嚐水果最當季的美好。 「醬醬屋」JAM JAM HOUSE，音似「醬好吃」，也像客家話的「漂 亮好吃」，將天然水果用最少的加工程序處理，製作出令人安心 放心開心的果醬，就是我們的初衷。

新風味 Hsinchu Food 2929

醬醬屋 酸桔果醬 酸桔果醬說是新鮮，除了指它新鮮現做，也是指材料新鮮。 酸桔是新竹地區的特產，因為酸溜溜，誰也沒敢當作水果直接鮮 食，除了做成客家桔醬外，它只能當松鼠和小鳥的點心。 如果酸桔可以做成適合鹹食的客家桔醬，那加糖可不可以變果 醬? 一樣用冰糖，省去調整酸度的檸檬汁，用小火慢慢熬煮，空氣中 瀰漫著一股柑橘的清甜，鍋中澄黃透亮，躲在醬中的桔皮一口咬 破，油囊中的精油激盪出清新香氣，早晨的瞌睡蟲一轉眼就不見 啦！

醬醬屋 酸桔鳳梨果醬 桔子代表吉利，鳳梨代表旺旺來，怎樣都是好意頭！濃郁的鳳梨 香氣搭上一樣夠勁兒的酸桔，像一瓶香氣十足的香水灑了一室。 忍痛割愛清新的桔皮，只讓兩種水果在鍋中好好融合，好好相處， 好好展現它們的美味與層次。 一口吃下，先是酸桔的柑橘香氣，隨後鳳梨氣息衝入鼻腔，兩個 夠味道的水果加在一起，變成大於二的好吃。

使用新竹在地酸桔，製成果醬

醬醬屋 酸桔果醬

NT.

350

使用新竹在地酸桔，製成果醬 /罐

醬醬屋 酸桔鳳梨果醬

NT.

350

產 品 規 格 一組共含 1 件，9.5x8.5x9.5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，9.5x8.5x9.5cm

產 品 重 量 220g± 5%

產 品 重 量 220g± 5%

賞味期限 1年

賞味期限 1年

保 存 方 式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射

保 存 方 式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射

原 物 料 酸桔、冰糖

原 物 料 鳳梨、酸桔、冰糖

產

季 冬季

產

/罐

季 全年

販 售 通 路 網路銷售

販 售 通 路 店面、網路

料 理 方 式 搭配麵包、吐司、優格，或加入紅茶沖泡成 水果茶。

料 理 方 式 搭配麵包、吐司、優格，或加入紅茶沖泡成 水果茶。

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新風味 Hsinchu Food

貪 吃鬼

安心商行

客家風味

( 姨婆吉圃園 )

新竹縣芎林鄉華龍村鹿寮坑 204-1 號 03-5935106 週二至週日 08:00-21:00，週一公休

海梨酥 桔緣喜樂養生麵包

( 黃金海梨酥、海梨香酥 )

姨婆吉圃園最自在 www.1po.bobi.tw/

一個真實的故事，一位曾經是麵包店的老闆娘這麼說：我們自己生產的麵包我自己都不吃，因為都是放香料。來 到姨婆吉圃園這裡，吃到的產品不管是海梨酥或是橘皮養生麵包，每一個都是天然無添加的，敏感的腸胃不會覺 得有負擔，沒有脹氣，沒有胃酸，難怪很多人都推薦買姨婆的商品。 姨婆是個務實的人，半路出家做海梨酥、麵包，第一件事就是請食品研究所的老師講解教導，年過 60 歲還去考 了三張證照。食材海梨柑是自己種的。調味，用天然的檸檬汁，自己熬煮的麥芽糖，能夠自己做的食材就儘量不 向外面買。低糖、低油是姨婆吉圃園天然好吃的堅持。

新風味 Hsinchu Food 3131

海梨酥 ( 黃金海梨酥、海梨香酥 ) 因為一顆海梨柑，開啟了幸福的起點，而這份喜樂正 在你我心中慢慢延伸。 秉持客家人厚食的文化，執著健康安心的理念，認真 堅持做好每一份的心，希望大家都能分享這份喜樂， 因為有你對好事物的企盼而結緣，所以開啟了幸福、 喜樂！ 醞釀幸福的果實，一切都從海梨樹開始。一顆海梨柑， 開啟了潛藏許久的幸福期待。

桔緣喜樂養生麵包 健康又安心的『桔緣喜樂養生麵包』堅持不添加奶油、 豬油、蛋，只用原裝進口橄欖油、蔗糖、搭配桔皮、 天然果物來增添甜味，用料豐富、口感扎實。 老麵團搭配乳酸菌及保濕菌，延長老化之外，不增加 胃的負擔。放在冰箱麵包就像冬眠、回到常溫就醒， 不須再烤，就很好吃。如果不習慣吃冷的，再烤、再 蒸還是一樣好吃。

當地海梨製作，健康無添加

海梨酥 ( 黃金海梨酥、海梨香酥 )

優惠價

NT.150 / 6 入 NT.320 / 8 入 NT.300 / 12 入

產 品 規 格 海梨香酥 8 入：7 x10x28 cm，380g 黃金海梨酥 12 入：3 x13x29.5cm，300g 黃金海梨酥 6 入：3x 6.3x29cm，150g 賞 味 期 限 1 個月 保 存 方 式 常溫保存 原 物 料 海梨柑、麵粉、奶油 產

季 全年

販 售 通 路 在地自售、芎林鄉農會社區小舖 料 理 方 式 打開包裝即可食用。

桔緣喜樂養生麵包

優惠價

NT.

150

產 品 規 格 一組共含 1 件，30x8.5x5cm 產 品 重 量 380g 賞 味 期 限 常溫 3 天，冷凍 1 個月 保 存 方 式 陰涼乾燥處，冷凍 (18 度以下 ) 原 物 料 麵粉、橄欖油、蔗糖 產

季 全年

販 售 通 路 在地自售、芎林鄉農會社區小舖 料 理 方 式 打開包裝即可食用。

/條

32

新風味 Hsinchu Food

貪吃鬼

客家風味

二泉湖畔咖啡 泉之橘餅

民宿主人夫婦想找個喜歡的地方長期居住，因而來到了 綠樹搖曳、水天一色的峨眉湖，發現這就是夢想中的好 山好水。花了兩年的時間，細細觀察此地的四季變化， 才開始建造這棟座落在水面上，和大自然一起呼吸的建 築。為了讓旅遊的朋友能夠感受到這兒兩個最美的時段 ~ 清晨與黃昏，另外規劃房間作為民宿，一棟與水連接的 建築物，以經典的現代風格、空間規畫，採用大面積的 玻璃，讓光線與視野穿透，巧妙融和於大自然而不顯突 兀。

新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮 21-6 號 037-603158 週三、四、五、日 11:00-17:00 週六 11:00-20:00 週一、二公休 二泉湖畔咖啡 http://037603158.okgo.tw

使用峨眉柑橘，能吃也能泡茶

泉之橘餅

NT.

300

/包

產 品 規 格 一組共含 5 件，7x13x25cm 產 品 重 量 400g±10g 賞 味 期 限 6 個月 保 存 方 式 冷凍保存 原 物 料 柑橘、砂糖 產

二泉湖畔咖啡─泉之橘餅，為新竹峨眉湖特產，採用峨 眉本地自產無毒柑橘，精心蜜煉，無添加任何防腐劑， 天然健康，可安心食用，橘餅由整顆完整柑橘製成，包 裝內含五片。

季 全年

販 售 通 路 二泉湖畔咖啡本店 料 理 方 式 ① 零嘴茶食：直接切塊食用 ② 泡製橘茶：可剪成小塊搭配烏龍茶沖泡飲用

貪吃鬼

濃濃香

野薑花手工蛋捲

新竹縣橫山鄉內灣村中正路 8 號 03-5849856 平日 10:00-19:00 ，週末 9:00-20:00 內灣 - 阿英的店野薑花手工蛋捲

使用老闆娘親自採摘的內灣在地野薑花，切碎後拌入麵 糊中，手工捲成一條條熱騰騰的蛋捲。冷卻後的蛋捲口 感扎實，入口後會先嚐到蛋香，再來是淡淡的野薑花香 氣停留在口中鼻腔中，是內灣獨有的特色點心。

新風味 Hsinchu Food 3333

位於內灣火車站前的濃濃香野薑花手工蛋捲，是大 家遊玩內灣必經的店。過去內灣人並不將野薑花視 為食材，甚至害怕花有毒，直到內灣地區觀光產業 開始發展，推出野薑花粽，在地人才逐漸把野薑花 納入各種料理。濃濃香起先是以炸野薑花起家，店 裡使用的野薑花都是老闆娘親自採摘的，後來嘗試 將野薑花切碎加入麵粉中製成蛋捲，就此成了店內 的招牌，還研發了野薑花冰淇淋及冰棒等產品，未 來還會繼續善用野薑花研發更多產品。

野薑花獨特香氣搭配手工蛋捲

野薑花手工蛋捲

NT.

120

產 品 規 格 一組共含 3 件，21x12x15cm 產 品 重 量 150g 賞 味 期 限 1 個月 保 存 方 式 常溫 原 物 料 麵粉、植物油、野薑花 產

季 全年

販 售 通 路 店面、宅配 料 理 方 式 直接食用，適合搭配茶、咖啡、鮮奶。

/盒

34

新風味 Hsinchu Food

黃 金傳說 窯 烤麵包

橘香東方美人麵包 招牌紅豆吐司

新竹縣峨眉鄉湖光村 12 寮 23 號 0978-276721 10:00-18:00，全年無休 黃金傳說窯烤麵包 http://golden-legend.blogspot.tw/

貪吃鬼

新風味 Hsinchu Food 3535

客家風味

以回收或廢棄建材打造的夢想小屋，凝聚許多 對於環境的愛，也利用這間小屋將廢棄回收建 材創造出美味的窯烤麵包，故稱這間小屋叫黃 金傳說窯烤麵包。當然小屋賣的不只是麵包， 創辦人張姐常說，我們賣的不是麵包而是溫度， 親切的招呼及熱情的服務，讓客人離開時都會 說，下次一定要帶家人或朋友來。

橘香東方美人麵包

招牌紅豆吐司

自製天然水果酵母及老麵，搭配自家 本地秘製的客家桶柑餅，配上新竹本 地東方美人茶及初榨橄欖油，有效利 用當地食材，精心製成的橘鄉東方美 人麵包，包準讓你吃到滿滿的幸福！

以自家天然水果酵母及老麵製成 Q 彈可口的土司，將萬丹的半糖紅豆在 土司內排成年輪狀，營造出濃厚綿密 的口感，是小屋的招牌產品。

使用客家桶柑餅、新竹東方美人茶

橘香東方美人麵包

NT.

150

招牌紅豆吐司

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件，直徑 13x21cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，25x25x10cm

產 品 重 量 900-1000g

產 品 重 量 350g

賞 味 期 限 冷凍 30 天；常溫 2-3 天

賞 味 期 限 冷凍 30 天；常溫 2-3 天

保 存 方 式 冷凍、常溫

保 存 方 式 冷凍、常溫

原 物 料 水果酵母、老麵、紅豆、糖

原 物 料 水果酵母、老麵、桶柑餅、東方美人茶、橄 欖油

產

產

季 全年

販 售 通 路 直營門市 料 理 方 式 直接食用。

250

/個

季 全年

販 售 通 路 直營門市 料 理 方 式 直接食用。

/條

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新風味 Hsinchu Food

貪吃鬼

新竹特有

有一天 烘焙手工蛋捲 東方美人蛋捲、手作蛋捲禮盒

新竹縣新豐鄉泰安街 176 號 03-5599558 週二至週日 10:00-21:00，週一公休

www.oneday.tw

新風味 Hsinchu Food 3737

有一天烘焙在口味及品質上下功夫，用料實在，新鮮製 作，價格親民，禮盒包裝設計，更能滿足送禮自用兩相 宜的需求。 與在地農產品合作推出屬於新竹的好味道—東方美人茶 蛋捲，同時也與在地小農合作研發米粉蛋捲及其他相關 烘焙點心。

東方美人蛋捲 利用在地特色東方美人茶製作蛋捲，濃郁奶香透出微 微茶香，在口感上更添清爽滋味！東方美人茶是半發 酵清茶中，發酵程度最重的茶品，新竹區茶農所製發 酵度均達 75% 以上，故無“生菁臭＂，不苦不澀。運 用產茶葉製成蛋捲帶有淡淡的蜂蜜香，凸顯出東方美 人茶的獨特香氣！

手作蛋捲禮盒 本款禮盒包括招牌的濃醇原味蛋捲，另外加上花生及 肉鬆的蛋捲派。捲入花生及肉鬆內餡的蛋捲，濃醇奶 香捲出鹹甜好滋味，開創甜點新滋味。老少咸宜，經 濟實惠又美味，是伴手禮的最佳選擇！

手工蛋捲，帶有東方美人茶的香氣

東方美人蛋捲

NT.

360

/盒

手作蛋捲禮盒

NT.

399

產 品 規 格 一組共含 7 件，26x26x6.3cm

產 品 規 格 一組共含 17 件，35x26x6.3cm

產 品 容 量 910g

產 品 容 量 1250g

賞 味 期 限 30 天

賞 味 期 限 30 天

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 常溫

原 物 料 雞蛋、砂糖、麵粉、奶油、茶葉

原 物 料 雞蛋、砂糖、麵粉、奶油

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 店面、官方網站

販 售 通 路 店面、官方網站

料 理 方 式 即開即食。

料 理 方 式 即開即食。

/盒

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新風味 Hsinchu Food

山 清休閒農園 小米粽、馬奧手工餅乾

新竹縣尖石鄉梅花村一鄰 24-1 號 0932-757-931；0989-745-709 採預約制

山清休閒農園

貪吃鬼

端午節

新風味 Hsinchu Food 3939

原住民風味

「山清」是為了紀念曾祖父，故以曾祖父之名來命 名，讓後代子孫能夠世世代代不忘祖先且珍惜祖先 所留下來的土地。歷經 26 年的創業，以原住民泰 雅族風味餐美食料理為主軸，秉持清淡原味、不油 膩及養生為主的烹調方式，運用祖先所留下的天然 資源，使山野植物入菜，同時發揮獨特創意的巧 思，讓遊客們同時達到視覺與味覺的滿足。農園設 施有烤肉區、釣魚池、餐廳及附設 50 人的簡易會 議室，較大的團體用餐也可以選擇戶外庭園的自助 餐方式。

小米粽 說到小米，它不僅為早期原住民 重要的農作物，更是一樣會令人 想起小時候種植小米時，趕麻雀 樂趣的記憶象徵。 小米加入餡料拌炒後，再用芭蕉 葉包覆。蒸熟後，便可聞到濃濃 的芭蕉葉香味。順口的小米粽， 吃起來可是非常的 Q 彈且不黏 膩。

馬奧手工餅乾 以泰雅族族原生植物馬奧 ( 山胡 椒 ) 作為原料，製作而成的烘焙點 心。全程手工製作，山胡椒與餅 乾的味道不僅不衝突，吃起來反 而很清香且口感又紮實。

濃濃芭蕉葉香味，Ｑ彈不黏膩

小米粽

NT.

250

餅乾加入泰雅傳統香料，淡淡清香 /組

馬奧手工餅乾

NT.

100

產品規格

一組共含 5 件，9x8x2cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x6x5cm

產品重量

712g

產 品 重 量 140g

賞味期限

6 個月

賞 味 期 限 14 天

保存方式

冷凍

保 存 方 式 拆封後盡早食用完

原 物 料

小米、蘿蔔乾、豬肉、香菇

原 物 料 低粉、奶油、蛋、山胡椒、糖

產

全年

產

販售通路

現場客人、網路預定

販 售 通 路 現場客人、網路預定

料理方式

起蒸龍鍋待水滾後，將小米粽蒸 15~20 分鐘 即可食用。

料 理 方 式 拆封後即可食用。

季

季 全年

/包

40

新風味 Hsinchu Food

新城風糖有限公司 新城風糖手作烏糖禮盒、翠玉饅頭 自民國 93 年起，新城社區發起關懷社區老人的行動，為了 自籌經費發展社區的社會福利，讓農村傳統的農業型態翻轉 成為樂齡青創的大家庭，提升社區的發展。近年因社會食品 安全意識抬頭，當時的青農李榮峯為了保障和增加蔗農收 入，尋找出社區長輩記憶中的烏糖的味道，開始與蔗農契作 並突破技術，製作出全台唯一未檢驗出丙烯醯胺的烏糖。

新風味 Hsinchu Food 4141

新城風糖手作烏糖禮盒 寶山甘蔗，甜度高，品質好，製造出來的黑糖，味純汁 濃，甜而不膩，享譽全台。 新城風糖創新烏糖製程，使用蒸氣鍋半自動生產，並從 種植甘蔗、採收、榨汁、熬煮、攪動、翻炒，由原料開 始把關，且精製程度低，保留較多的礦物質及維生素。 產量稀少，格外珍貴，是目前台灣唯一未驗出丙烯醯胺 的好糖，吃得到甘蔗的原始的香氣。

新竹縣寶山鄉寶新路二段 251 巷 25 號 03-5762295

翠玉饅頭

全年無休，9:00-18:00

堅持選用新城風糖手作烏糖與麵糰一起揉合的翠玉饅 頭，甜而不膩，吃到的不僅僅是甘蔗最原始的香甜，更 可以吃到新城風糖堅持生產健康好糖的概念，不只追求 身體的健康，還有農村永續發展的理想，及為台灣自然 環境盡一份心力。

新城風糖 http://www.windsugar.com/

來自寶山甘蔗，保留原始香氣

新城風糖手作烏糖禮盒

NT.

399

選用烏糖製成麵團，甜而不膩 /盒

翠玉饅頭

NT.

產 品 規 格 一組共含 2 件，25x18x9cm

產 品 規 格 一組共含 10 顆

產 品 重 量 320g±5%

產 品 重 量 1000g

賞味期限 1年

賞 味 期 限 1 個月

保 存 方 式 冷凍

保 存 方 式 冷凍

原 物 料 甘蔗

原 物 料 麵粉、新城風糖手作烏糖

產

季 冬季

產

季 全年

販 售 通 路 新城風糖園區、官網、蝦皮、直送 365

販 售 通 路 新城風糖園區、官網

料 理 方 式 可直接食用、泡飲品、燉肉、甜點布丁等。

料 理 方 式 直接食用。

250

/盒

42

新風味 Hsinchu Food

貪 吃鬼

客家風味

好客食品坊 黑糖雜糧乳酪饅頭 梅干扣肉包

新竹縣寶山鄉雙園路二段 381 號 03-5191251 7:00-18:00 全年無休，過年期間休息

好客食品坊 https://sites.google.com/site/hakabrownsugar

堅持手工製作，製作過程中最重要的就是發酵，讓饅頭不至於過發或是不夠發，對於品質控管相當有信心！ 食材選用皆屬天然，絕不添加人工香料、人工色素及防腐劑等化學添加物，餡料也是親自準備與慢慢熬煮而成， 在品嚐饅頭的時候不用顧慮食安問題，一家大小都能夠吃得安心，健康與幸福！ 手工製作代表店家的真誠與用心，當咬下一口包覆滿滿餡料的饅頭時，便能感受到一股傳遞無比幸福的好味道。

黑糖雜糧乳酪饅頭 嚴選多種堅果雜糧，有芝麻、南瓜子、葵瓜子、亞麻子仁以及特 調乳酪，乳酪甜中帶點微酸，口感滋味很豐富，手桿的勁道，讓 饅頭特別有層次感！不添加任何人工添加劑，連膨鬆劑都不加， 讓您不只可以品嚐到乳酪的美味，還可以吃得到雜糧的健康，加 上寶山在地黑糖製作的麵皮，具有健康概念的完美搭配。

梅干扣肉包 梅干扣肉包內餡，選用客家傳統古法製作的梅干菜，加入寶山黑 豬絞肉與蒜末、薑末、辣椒末一起拌炒，無添加味素調味，肉質 不乾不老，符合現代人低油低脂的健康主張，出爐時香味四溢， 料多實在，讓人食指大動，家常口味，老少咸宜，吃一顆熱騰騰 的梅干扣肉包，幸福感油然而生 ，讓人忍不住一口接一口。

新風味 Hsinchu Food 4343

寶山黑糖製成麵皮，口感豐富

黑糖雜糧乳酪饅頭

NT.

25

客家傳統梅干菜，香味四溢 /顆

梅干扣肉包

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件，10x10x5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，10x10x5cm

產 品 容 量 210g

產 品 容 量 210g

賞 味 期 限 冷藏５天，冷凍半個月

賞 味 期 限 冷藏５天，冷凍半個月

保 存 方 式 冷藏、冷凍

保 存 方 式 冷藏、冷凍

原 物 料 麵粉、黑糖、雜糧、乳酪

原 物 料 麵粉、糖、梅乾菜、豬肉

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 網路宅配、寶山實體店面

販 售 通 路 網路宅配、寶山實體店面

料 理 方 式 直接食用。

料 理 方 式 直接食用。

25

/顆

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新風味 Hsinchu Food

健 康 主義者

芎林鄉農會 農村社區小舖

新竹縣芎林鄉上山村文山路 626 號 03-5923873#13 平日 08:00-18:00，假日 08:00-17:00

番茄麵線、瓊福滿溢

http://www.clfa.org.tw/

新風味 Hsinchu Food 4545

芎林鄉番茄於民國 87 年取得吉園圃安全蔬果標 章，加上灌溉水是水源保護區頭前溪之水，土壤 屬砂頁岩老沖積土，土質肥美，利於農耕，是優 良的水稻與蔬菜栽培區。由中興大學教授指導以 菌作栽培，增加農作物之免疫力，減少農藥用量， 使蔬果品質好又安全。 農會輔導生產番茄面積超過 80 公頃，每公頃產 值達 150 萬元。拓展農產品銷售管道，並輔導在 地產銷班加強農特產品栽培管理技能以提昇果品 品質，讓消費者品嚐安全的蔬果，增加農民收益， 創造農村就業機會。

瓊福滿溢

番茄麵線 番茄麵線不論搭配葷素湯頭或是乾拌麵線都很適 合，享受美味亦可攝取番茄營養。番茄中含有大量 的茄紅素，經過加工處理或是經由烹煮後，其營養 素更容易讓人體吸收，對健康有很大的幫助。

芎林番茄製成，營養又美味

NT.70 / 包 NT.1400 / 箱

番茄麵線

芎林自古因遍滿九芎樹，林蔭蔽天，故得此美名。 芎林鄉是典型的客家庄，稻米、番茄是此地特產。 瓊，瓊玉，美好的意思。以客家人辛勤栽種的優 良好米，加上番茄製作的米粉，盡是在地人的誠 意獻禮，希望收到好米與米粉的人，都能吃到這 份用心與美味，得到的美好就像泉水倒到杯子裡 滿出來一樣。

芎林番茄製成，營養又美味

瓊福滿溢

NT.450 / 包 NT.4500 / 箱

產品規格

一組共含 20 包，29.7x11x2.4cm

產 品 規 格 一組共含 10 包，25.5x85x31.5cm

產品重量

500g ／包，10000g ／箱

產 品 重 量 14800g

賞味期限

1年

賞 味 期 限 白米：6 個月／米粉：常溫 3 年

保存方式

防高溫濕氣及曝曬

保 存 方 式 避免陽光直射

原 物 料

高筋麵粉、水、番茄粉、食用鹽

原 物 料 香 Q 番茄調合米粉：玉米澱粉、米、番茄粉

產

全年

產

販售通路

各農會通路、芎林農會官網及芎農趣

料理方式

湯鍋將水煮開，放入麵線煮 2 分鐘後，拌入 蔥花、茶油、醬油及油膏即可。

販 售 通 路 各農會通路、南農電舖、芎林農會官網及芎 農趣 料 理 方 式 放蔥白、香菇絲、紅蘿蔔爆炒至香味出來， 加香蔥酥及放肉絲、水、醬油、糊椒粉，加 入米粉拌炒均勻即可。

季

季 全年

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新風味 Hsinchu Food

貪 吃鬼

健康主義者

竹光酥糖 花生酥、杏仁純

新竹縣北埔鄉北埔街 5 號 03-5805167 每日 10:00- 17:00

竹光杏仁純

新風味 Hsinchu Food 4747

純樸的北埔百年古蹟小鎮，藏著一位製作手工酥糖的高手。練就 27 年的好功 夫，紮馬步運氣，大大的鍋鏟猶如曾老闆的尚方寶劍，流利地揮舞於大鍋中， 渾圓飽滿香甜的北港花生搭配甜甜的麥芽，製作出香脆低糖不黏牙的酥糖是 曾老闆的絕活。新鮮、健康、養生是竹光酥糖對客戶的承諾。多款產品皆現 場新鮮現做，低糖健康，老少咸宜。 除了養生酥糖，曾老闆還研發了一款世界唯一的杏仁純 ( 醬 )。純手工製作， 無化學添加，濃厚細緻的口感，散發出天然的杏仁香氣，顛覆了大家對杏仁 的刻板印象。來到北埔，老闆會教你如何分辨杏仁的真假及如何購買到好的 杏仁，現場並提供免費天然的杏仁茶試喝喔。歡迎到北埔找曾老闆聊天，吃 酥糖，喝杏仁茶，切磋切磋。

花生酥 手工現做花生酥糖，甜度清淡， 口感清爽，到現場還有機會吃到 剛上桌，熱騰騰的酥糖，軟 Q 不 黏牙，不一樣的風味，有機會一 定要品嚐熱的花生酥糖。 ▲全程手工製作，需要時間消化，每 一位工作人員都認真負責，請勿催促， 謝謝合作。

杏仁純 別稱“杏仁醬＂，經由獨門技術， 將杏仁粉研磨到細緻的階段，本 身的杏仁油質將被研磨出來，經 過熱水的沖泡，才有淡淡的杏仁 香氣。本產品一定要用熱水攪拌 沖泡，放置冷卻或是冰飲，杏仁 味是聞不出來的。因本產品無防 腐劑，天然食材研磨而成，需冷 藏或冷凍保存。

花生酥

NT.

130

獨特杏仁醬，天然食材研磨而成 /包

杏仁純

NT.

300

產品規格

一組共含 1 件，22x14x10cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，14x9.7x8.7cm

產品重量

260g

產 品 重 量 600g

賞味期限

2 個月

賞 味 期 限 冷藏 2 個月，冷凍 1 年

保存方式

袋口密封，嚴禁濕氣

保 存 方 式 需冷藏或冷凍，嚴禁濕氣

原 物 料

花生、麥芽糖

原 物 料 杏仁、麥芽糖

產

春、冬

產

販售通路

季

實體店面、黑貓宅配

販 售 通 路 實體店面、黑貓宅配

季 每日生產

料理方式

直接食用。

料 理 方 式 沖泡熱開水即可使用。

/瓶

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新風味 Hsinchu Food

普拉伯義大利坊 好柿多多

柿香紅蜜 百香果起司

以「Warm House」為理念的普拉伯義大利坊，創辦 人以小孩為出發點，開創理想中的親子友善餐廳，提 供快樂用餐的家庭時光。 餐廳強調在地化經營，菜單導入越來越多當地特色食 材，例如 : 石板豬肉、米粉、福源花生醬、剝皮辣椒 等等，讓顧客品嚐不同於一般義式餐廳的餐點。 味蕾的記憶會因分享而美好，而家人滿足的笑容永遠 是餐點中最無可取代的調味料。

新竹縣竹北市文興路一段 273 號 1 樓 0800-526889 平日 : 午餐 11:30-14:30 ( 最後點餐時間 14:00) 晚餐 17:30-21:30 ( 最後點餐時間 21:00) 假日 :11:30~21:30 ( 最後點餐時間 21:00)

BRAVO 普拉伯義大利坊 http://www.bravopp.com.tw/

柿餅結合創意內餡，傳承客家文化

好柿多多

NT.

320

/盒

產 品 規 格 一組共含 4 件，4.5x4.5x3.5cm 產 品 重 量 50g ／個 賞 味 期 限 1 個月 保 存 方 式 冷凍

好柿多多，柿餅採用北埔百年歷史，姜太公柿餅的“石 柿＂品種，外觀圓潤飽滿，果肉濕軟恰到好處。創意 填入紅豆、百香果起司特製的內餡。保留柿子外觀的 完整度，再結合創意的內餡，傳遞客家文化特有的好 客美味。

原 物 料 柿餅 產

季 每年中秋至 12 月初

販 售 通 路 普拉伯義大利坊 ( 竹北文興店 ) 料 理 方 式 冷凍可直接食用，內餡會有冰淇淋口感。

新風味 Hsinchu Food 4949

大主廚

李記醬園 雙醬好禮 古早味黑豆蔭油 黑豆仙草醬油

“做給家人吃的醬油＂李記醬園！ 原本從事樂器販賣與維修工作的老闆李日興，已有二十 餘年。為了顧及母親身體健康，老闆有了自己做醬油的 想法。一開始，老闆到處請教客庄老一輩醬油的古早製 作方式，經過兩、三年不斷地嘗試，終於找到最好的方 法，不僅自家食用也分送給親友，大家品嚐後都讚譽有 加，在眾人的肯定和鼓勵之下，決定與更多人分享這古 早的純味，開始醬油釀造事業。

新竹縣關西鎮東光里中豐路一段 6 號 0913-068666 週一至週日 10:00-17:00 關西李記古早味黑豆蔭油

仙草湯熬煮黑豆釀成，新竹獨有好味道

雙醬好禮 ( 古早味黑豆蔭油、黑豆仙草醬油 )

NT.

640

產 品 規 格 一組共含 2 件，17x9.5x27cm 產 品 重 量 1200g 賞味期限 1年

堅持傳統手工釀造，使用契作台灣在地黑豆為原料，無 添加任何化學成分，並且特製專屬的陶甕提供古早醬油 發酵的對味環境。 釀造過程歷經選豆浸泡，至調煮到裝 瓶，每一步皆細心處理。常有長輩客戶吃了李記醬園的 古早味黑豆蔭油而雀躍不已，直說已幾十年未曾聞到如 此濃郁豆味的傳統醬油。

保 存 方 式 開封要冷藏 原 物 料 水、台灣黑豆、鹽、糖 產

季 全年

販 售 通 路 宅配、農會 料 理 方 式 一般醬油用法。

/盒

2 竹 好茶

新竹縣生產的茶葉良品

竹一口品茗的香

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竹好茶 Hsinchu Tea

客 家風味

哈客 愛 食品 有 限 公 司 抹茶擂茶隨身包 吉祥原木禮盛 擂茶杏仁牛軋糖

新竹縣北埔鄉北埔村中豐路 30 號 03-5804591 週一至週日 09:00-18:00 北埔哈客愛擂茶 www.hakka-love.com.tw

(小)

竹好茶 Hsinchu Tea

二十年前，嘉義農專畢業的老闆夫妻，結婚後定居家鄉北埔，在沉重的經濟壓力下，假日在老街兼職賣起了擂 茶。當時北埔可見滿街的擂茶商家，但品質良莠不齊、削價競爭，令他們憂心擂茶文化會因此被誤解，因而決 定全心研發自產優質、天然香醇的客家擂茶。老闆娘因長年受眩暈症所苦，深刻體會健康的重要，因此與學中 醫的妹妹將擂茶及養生緊密結合。哈客愛 (hakka love) 以“堅持製造生產健康養生的客家美食＂的經營理念， 只生產自己滿意的產品，不滿意的產品，絕對不賣給客人。 哈客愛的目標不僅要發揚傳統的客家擂茶，更要提升客家擂茶的質感，以創新的精神，融入新的元素，創造出 香醇美味的創意西式擂茶，讓擂茶也能有如下午茶般的品味。

抹茶擂茶隨身包 將擂茶加入更多元的穀類、豆類、堅果、及中藥食 材等，總計 20 多種食材。 嚴選新鮮的五穀雜糧，採取不同的烘焙加工方式及 造粒處理，保留住天然食材的香氣。茶葉選用新竹 名茶師親製，得獎的東方美人茶種之春茶，以高溫 蒸菁、快速殺菌、及最新冷凍研磨技術製成抹茶， 完整保留住豐富營養素，茶味清香不苦。另外還有 茯苓、山藥、白果、芡實等養生食材。

吉祥原木禮盛 ( 小 ) 擂茶杏仁牛軋糖 「禮盛」為客家傳統喜慶常用的禮器，哈客愛改 良為小巧可愛的小禮盛，傳統卻也有新意。 內容物採用全台獨家的擂茶杏仁牛軋糖，嚴選新 竹得獎的東方美人茶種的春茶，搭配五穀堅果、 非基因改良之豆類及中藥食材，再融入純麥芽及 整顆杏仁果等共 30 多種食材，做成天然香醇的擂 茶杏仁牛軋糖，香甜不膩、不硬、不黏牙。

抹茶擂茶隨身包

NT.

300

/盒

吉祥原木禮盛 ( 小 ) 擂茶杏仁牛軋糖

NT.

480

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，20x13x9cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，14.5x11.2x13.2cm

產 品 重 量 694g

產 品 重 量 390g

賞 味 期 限 6 個月

賞 味 期 限 45 天

保 存 方 式 置於陰涼乾燥處

保 存 方 式 置於陰涼乾燥處

原 物 料 非基因改造黃豆、蔗糖、葡萄糖、燕麥、抹茶、 紅小麥、黑豆、非基因改造玉米、芝麻、糙米、 紅豆、高粱、小米、大麥、青豌豆、白鳳豆、米 豆、蕎麥、南瓜子、芡實、雪蓮子、淮山、茯苓、 白果、花生、 脫脂奶粉

原 物 料 花生、麥芽糖、法國進口奶油、奶粉、美國加州 杏仁、糖、蛋白、水、鹽、綠茶、芝麻、燕麥、 蕎麥、糙米、高粱、南瓜子、小米、紅小麥、大 麥、非基因改造黃豆、黑豆、紅豆、米豆、白鳳 豆、青豌豆、雪蓮子、淮山、芡實、白果、茯苓

產

產

季 全年

季 全年

販 售 通 路 哈 客 愛 門 市、PChome 商 店 街、momo 摩 天 商 城、百貨公司、官網、OTOP

販 售 通 路 哈 客 愛 門 市、PChome 商 店 街、momo 摩 天 商 城、百貨公司、官網

料 理 方 式 熱飲：100℃熱水 250c.c. 攪勻，可添加牛奶。

料 理 方 式 常溫下直接食用；若天氣冷或冷藏時，先捂溫熱 至稍軟化時，口感更佳。

冷飲：少許熱開水調勻，再加冰塊；可加少許蜂 蜜，風味更佳。

5353

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竹好茶 Hsinchu Tea

沙坑紅寶 沙坑紅寶

沙坑紅寶的茶園位在台 3 線上，風景秀麗，心曠神怡。遠 離塵囂，有如世外桃源。茶園以善念做出發，小農契作，友 善大地，不噴藥，手工摘採製成的茶葉。 沙坑紅寶有一日茶農四季採茶行體驗活動，天氣好的時候， 也會在成排的柚子樹蔭下辦桌餐食，有機會一定要親自體驗 看看。 橫山數位機會中心農村再生計畫輔導的沙坑紅寶，不但讓被 遺忘的蜜香茶葉復甦，同時也活絡社區高齡人口。

新竹縣橫山鄉沙坑村中豐路 3 段 241 號 0930-250468 週一、週三、週六，事先預約 沙坑紅寶 - 新竹橫山的在地紅茶 自然友善耕作

沙坑紅寶

NT.

500

/組

產 品 規 格 一組共含 2 罐，8.5x8.5x20.8cm 產 品 重 量 150g 賞味期限 2年 保 存 方 式 常溫 原 物 料 台茶 12 號

純手工採製，遵循古法及自然農法產製而成，堅持每一葉 純淨茶菁，熱水入茶葉沖泡時，茶湯顏色呈現琥珀色，淡 淡的蜜甜香氣，已先征服嗅覺了。

產

季 全年

販 售 通 路 網路、橫山數位機會中心 料 理 方 式 開水 150cc 茶葉 3 公克沖泡一分鐘後倒出 飲用，加開水沖泡第二次同。

竹好茶 Hsinchu Tea

翔琪茶莊

101 年 10 月將已有半世紀歷史的元山茶莊改名為翔 琪茶莊，象徵傳承給兒女翔欽、安琪。104 年 7 月長 子翔欽接手專注於“翔琪檸檬茶＂的開發生產，並開 始在網路媒體闖出名號，以無毒無籽檸檬、紅茶、甜 菊葉調製成風味獨特的天然檸檬茶。無毒無籽檸檬不 刺激胃，配合紅茶，加上用天然甘甜味的甜菊茶取代 糖精，創造出充滿香氣的天然檸檬茶。家中三代製 茶，在新埔是非常有名的茶莊，是新埔歷史的一部 份，現在由兒女一起用新的思維和工具，以虎克茶 hooktea 的品牌讓這老字號茶莊開始回甘！

翔琪檸檬茶

新竹縣新埔鎮義民路二段 530 巷 66 弄 155 號 03-5891077；0988-850540 網路銷售全年無休 翔琪檸檬茶 www.hooktea.com/hooktea.rhtml

因為爸媽曾是糖尿病患者及胃 潰瘍，所以使用無籽檸檬和紅 茶作為原料讓胃潰瘍患者也能 食用，而甜菊葉則讓有糖尿病 的患者也可以喝。無糖、無農 藥、無香精、無塑化劑、無香 料、無鐵釘包裝，希望消費者 能在食安風暴以及社會負面的 陰影中，找尋到天然且勵志的 故 事 茶 飲， 喝 出 滿 滿 的 正 能 量。

翔琪檸檬茶

NT.

350

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，5.2x4x8.2cm 產 品 重 量 60g 賞味期限 2年 保 存 方 式 陰涼處保存 原 物 料 無籽檸檬、甜菊葉、紅茶 產

季 夏天

販 售 通 路 網路訂購、新埔鎮農會 新農民市場 料 理 方 式 熱水泡 300cc 大概約 3 分鐘，冷水泡 600cc 大概約 15 分鐘，茶包可放置電話聽筒、衣櫃、鞋櫃除臭， 冬至時可用來煮甜湯圓，夏天時可做成檸檬茶凍。

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竹好茶 Hsinchu Tea

客 家 風味

璞鈺擂茶 臻饌擂茶禮盒 客家花布福袋擂茶禮盒

新竹縣北埔鄉廟前街８號 03-5802250 週一至週日 9:00-18:00 璞鈺擂茶 HAKKA LETEA https://www.letea.com.tw

竹好茶 Hsinchu Tea

「每天三碗擂茶，保您活到九十八」，客家長輩們認為「勤勞、食物清淡、常飲擂茶」是他們健康長壽的主 因。「擂茶」主要成份為茶葉及五穀雜糧，能充飢解渴兼保健，是客家人招待貴賓的茶點。璞鈺擂茶自民國 90 年起開始投入擂茶研發，將傳統擂茶添入現代人的健康需求，改良至符合現代人需求的口味；至今已研發 出 13 種口味的擂茶，希望讓每一年齡及不同體質的大眾都能享用擂茶的營養美味。璞鈺擂茶將擂茶發展成 為各式各樣精美的客家特色伴手禮，並獲得了客家委員會認證以及蟬連二屆新竹縣十大伴手禮認證等殊榮。

客家花布福袋擂茶禮盒 禮盒內容物可由養生綠茶擂茶、元氣紅棗擂茶、養 生精力湯等三種人氣口味任選兩項搭配。包裝設計 上，使用手工精製裁縫製作的客家花布手工布袋， 送禮精美又可環保再利用。

臻饌擂茶禮盒 璞鈺致力推廣擂茶飲食文化，經過不斷改良研發， 注入現代營養養生理念，將傳統擂茶融合雪蓮子、 淮山、 白果等健康食材，並製作成沖泡即飲的精 美伴手禮。 禮盒使用客家元素並以簡潔、環保作為包裝設計概 念，塑造客家特色形象，設計除了作為擂茶包裝， 還可以當作實用的面紙盒及紙器，兼具美觀又可環 保再利用喔！

臻饌擂茶禮盒

NT.

480

/盒

客家花布福袋擂茶禮盒

NT.

980

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，10.5x8.5x20.5cm

產 品 規 格 一組共含 2 件，17x8x30cm

產 品 重 量 400g

產 品 重 量 1100g

賞味期限 1年

賞味期限 1年

保 存 方 式 常溫保存，避免高溫及陽光直射

保 存 方 式 常溫保存，避免高溫及陽光直射

原 物 料 非基因改造黃豆、玉米、綠茶、黑豆、紅 豆、黑芝麻、大麥仁、花豆、去籽紅棗、 白米、枸杞、高粱、小米、青豌豆、燕麥、 白鳳豆、蕎麥、米豆、雪蓮子、淮山、白 果、豆漿粉、蔗糖

原 物 料 非基因改造黃豆、玉米、綠茶、黑豆、紅 豆、黑芝麻、大麥仁、花豆、去籽紅棗、 白米、枸杞、高粱、小米、青豌豆、燕麥、 白鳳豆、蕎麥、米豆、雪蓮子、淮山、白 果、豆漿粉、蔗糖

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 門市銷售（直營與經銷寄賣），網路銷售

販 售 通 路 門市銷售（直營與經銷寄賣），網路銷售

料 理 方 式 熱水沖泡即可飲用，即沖即食，方便又營 養！

料 理 方 式 熱水沖泡即可飲用，即沖即食，方便又營 養！

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竹好茶 Hsinchu Tea

兒 童節

有限責任新竹縣五峰鄉

竹林養生 村 合 作 社 台灣高山金線連茶 五峰獵人學校小書包 新竹縣五峰鄉大隘村 10 鄰 196 號 03-5851998 週二至週日 08:00-18:00，星期一公休

新竹和平部落竹林養生村

竹林養生村合作社成立緣起係在創造工作機會，配合 在地產業發展，逐步邁向經濟獨立自主。整合所有自 然生態人文的食、衣、住、行、育樂等資源，並以現 有的部落民間團體、產銷班、工藝教室、美食班及部 落居民等為基礎，帶動部落整體產業發展，以促進五 峰鄉文化、休閒、觀光，及自然生態之發展並維護自 然景觀為目的。

拜訪五峰獵人學校，個性爽朗的郭文標經理完全沒有 初次見面的生疏，立刻熱情地領著我們，逐一介紹他 全心投入的最新概念品牌。

雅麥 (Yamay)，泰雅語，石頭的意思 「雅麥的故鄉」品牌整合「新竹五峰竹林養身村合作 社」以及「五峰獵人學校」。前者是以增加在地工作 機會為宗旨；後者是創造青年返鄉就業為使命。 傳說，泰雅族是從雅麥（泰雅語石頭之意）出生，以 石頭的故鄉為名，傳遞泰雅的文化。 透過“巨石傳說＂以及豐富的大自然景觀，逐一喚回 被遺忘的泰雅文化。「雅麥的故鄉」使命正如獵人學 校的祖訓所示，「我們的傳統是我們的根，土地是我 們的生命，永續是我們的希望，多樣化是我們的財富， 文化是後代子孫生計的保證。」

人能盡其才，地能盡其力 對於泰雅族文化如數家珍的標哥，其實是新竹客家 人。儘管早已熟悉泰雅文化，但如果他自己一個人在 山裡亂走可能會迷路。對於山林場域還是不比泰雅人 了解，這就是族人與山林共生共存的傳統智慧。 標哥說，他們那一代到外地打工討生活，下一代都繼 續留在外地，泰雅文化慢慢地就會消失。現在經濟不 景氣，族人在城市打工競爭不過他人，不如回到自己 熟悉的家鄉，發揮所長。標哥也讓孩子自行到外地闖 蕩，見見世面再回家鄉，少了猶疑，多了認同。 他們創造的舞台，不但要讓自己的孩子回鄉有工作， 還要召回更多族裡的年輕人一起回鄉發揮所長，讓人 人都能盡其才。

是野外生存技能，也是文化傳承 狩獵是泰雅族重要的傳統文化之一，對於現代人而 言，也都是非常實際且受用的野外生存法則。 獵人學校規劃的獵人文化生活體驗營，包括部落巡 禮，戶外採集，獵人野炊，狩獵文化，陷阱製作放置 教學，獵寮紮營…等，還有以精緻編織聞名的編織體 驗課程，如手工藝品，從圖紋到色彩皆讓人愛不釋 手。在現代流行服飾上，搭配傳統的泰雅編織藝品， 肯定是獨一無二的創意時尚。

竹好茶 Hsinchu Tea

台灣高山金線連茶 五峰鄉位於雪山山脈的西緣，山巒起伏綿延，因境 內有五指山屹立雲霄，遠眺形如五指而得名，是一 個以泰雅族、賽夏族及少部分客家民族為主要居民 的山地鄉。鄉境有面積廣闊的森林、滔滔不絕的清 泉和溪流，濃密的森林下是台灣金線連生長的故鄉。 金線連是蘭科多年生草本植物，有「藥王」之稱， 全草皆可入藥，清淡無毒可生食，藥性溫和，是民 間極珍貴藥材。

五峰獵人學校小書包 泰雅文面及傳統編織，是泰雅族非常重要的文化資 產。泰雅族所編織的布匹紋路線條以及色彩的調配 藝術是台灣原住民中最美觀而精緻的，對泰雅族的 女性來說會不會編織物品是一種足以左右婚姻的大 事。 泰雅族擅用編織品製作服飾外，也有小錢包、編織 帽等配件，甚至獵人學校小書包，非常有泰雅風格 的紀念品。

台灣高山金線連茶

NT.

600

/盒

五峰獵人學校小書包

NT.

300

/件

產 品 規 格 一組共含 30 包，22.6x9x10.5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，20.5x17x6cm

產 品 重 量 30g ／包

產 品 重 量 169g

賞味期限 2年

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 請置於乾燥、陰涼通風處、不宜曝曬。

材

原 物 料 金線連

販 售 通 路 有限責任新竹縣五峰鄉竹林養生村合作社

產

使 用 方 式 泰雅傳統服飾一般用於歡樂或節慶活動時穿 著，特別顯的高雅而漂亮。

季 全年採收

販售通路

有限責任新竹縣五峰鄉竹林養生村合作社

料理方式

將茶包取出放進 200C.C. 之沸水中，三分鐘 後將茶包取出即可。

質 尼龍

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60

竹好茶 Hsinchu Tea

客 家風味

峨眉茶行 返璞東方美人茶禮盒

新竹縣峨眉鄉石井村 11 鄰 19 號 03-5800765 週一至週日 9:00-18:30 峨眉茶行 http://www.emeitea.com/

峨眉茶行，擁有百年茶事的老茶行，已傳承了四代。如 今第四代齊聚一堂繼續為家族的領域做努力，百年來見 證了台灣茶葉的堅持與熱情，從茶園管理，茶葉栽種、 採製到烘焙，以及包裝出貨的每個過程，都經過專業的 品質控管。 峨眉茶行茶葉競賽屢屢獲獎，更連續兩屆選為新竹十大 伴手禮名店，2011 年兩岸鬥茶賽中奪下「兩岸茶王」的 殊榮。2014 年設立東方美人茶故事館與三和製茶廠。如 今將原本種茶、製茶的角色，提升到管理整合行銷上， 繼續在台灣茶葉中努力，把好茶分享給更多的人。

返璞東方美人茶禮盒

NT.

1880

/組

產 品 規 格 一組共含 2 件，27x10.5x20.5cm 產 品 重 量 1364g ／盒，茶葉淨重：75g ／罐 賞味期限 3年

新竹縣素以產製東方美人茶聞名，因當地天然環境特殊， 風土氣候良好，所產之東方美人茶具有天然獨特的蜂蜜 香熟果味，不只是聞名全台，更是吸引各國愛茶人士前 來找茶、品茗。 禮盒以天然無多餘印刷的木盒，內襯以代表土壤的咖啡 色，罐子用代表純淨自然的白色與代表美人茶的酒紅做 搭配，以代表客家的“桐花＂與新竹縣花“茶花＂點綴， 最後用東方紅做成手提袋，代表送禮之人滿心的誠意與 喜悅。

保 存 方 式 存放於陽光無法直射之乾燥處。 可保存三年 開封取出茶葉後，請擠出空氣、封緊袋口， 避免受潮。 儲藏用的茶罐請用不透明之密閉容器。 開封後 : 建議 2-3 個月內飲用完畢。 原 物 料 茶葉 產

季 夏季

販 售 通 路 實體店面或網路訂購 料 理 方 式 茶類，沖泡飲用。

客家風味

竹好茶 Hsinchu Tea

橄欖先生 橄欖茶禮盒 寶山橄欖位於好山、好水的新竹縣寶山鄉，民國 75 年 正式成立專業橄欖產銷班，後創建「橄欖先生」品牌， 立足台灣行銷世界。為產銷班的組織企業化，提昇國 內農特產品層次，民國 90 年成立台塑生技公司，於 105 年更名為台灣橄欖生技（股）公司，以專業技術 從事橄欖育苗、品種改良，推廣自然生態農法種植， 栽培出天然不受污染的綠橄欖果實，用最新生物科技 技術製成各式養生保健及美妝保養產品。

新竹縣寶山鄉油田村三峰路一段 88 號 03-5760296 平日 8:00-17:30，週末 08:00-18:00 橄欖先生 MisterOlive http://www.MisterOlive.com.tw/

橄欖茶禮盒

NT.

850

/盒

產 品 規 格 一組共含 2 罐，28x11x25cm 產 品 重 量 770g（含禮盒） 賞味期限 2年 保 存 方 式 放置乾燥陰涼處 原 物 料 橄欖果實

採用新竹縣寶山鄉天然不受污染的綠橄欖果實，融合 雲霧中生長之高山烏龍茶葉，以最嚴格之衛生安全標 準研製而成，屬天然鹼性飲品。內含豐富人體健康所 需之橄欖多酚、消化酵素及各種微量元素，可幫助消 化、促進代謝、調整體質，是養生、保健的最佳聖品， 經 30 多年來，深受消費者肯定與推崇。

產

季 秋季

販 售 通 路 農會超市 料 理 方 式 每 包 以 300~500 ㏄ 開 水 沖 泡，5~6 分 鐘 後 即可飲用。

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竹好茶 Hsinchu Tea

崗頂茶園 關西小鎮 台灣綠茶 關西小鎮 台灣紅茶

新竹縣關西鎮仁安里拱子溝 10 鄰 56 之 3 號 03-5475284 週一至週日 10:00-21:00

崗頂茶園

位在關西橫崗頂村落山上的“崗頂茶園＂，地處於適合茶葉生長的酸性土質，又耐得住新竹的強風吹襲，使得老 闆陳耀爐的家族事業，從 1950 年代開啟至今屹立不搖。 崗頂茶園的特色在於使用有機肥料栽種，茶葉沖泡出的茶味較濃。始終維持自產自銷的一條龍營運模式及傳統的 製茶方式。機器配合手工採茶，耐心經過委凋、揉捻、發酵、烘乾等繁複製程所生產的茶葉，就是忠實客戶指定 購買的品牌，來自崗頂茶園的綠茶、紅茶。

關西小鎮 台灣綠茶 茶葉需要冬眠。冬眠過後，春季採摘的茶葉最好，味道較濃。採 摘時機影響沖泡茶葉的口味。 綠茶使用青心大冇（台茶一號）茶種，適合製作日本煎茶的茶種， 自家有機肥栽種，沖泡後的綠茶口味有淡淡地特殊香氣。

關西小鎮 台灣紅茶 紅茶使用台茶十二號茶種，烘焙成紅茶後沖泡出的味道甘順，有 獨特風味，許多顧客品嚐後都覺得風味接近東方美人茶的味道。

竹好茶 Hsinchu Tea

關西小鎮 台灣綠茶

NT.

800

/組

關西小鎮 台灣紅茶

NT.

800

產 品 規 格 一組共含 2 件，9x17.5x23.5cm

產 品 規 格 一組共含 2 件，9x17.5x23.5cm

產 品 容 量 300g，4 兩兩包

產 品 容 量 300g，4 兩兩包

賞 味 期 限 2 年，乾燥密封可放久

賞 味 期 限 2 年，乾燥密封可放久

保 存 方 式 至於陰涼乾燥處，避免陽光直射

保 存 方 式 至於陰涼乾燥處，避免陽光直射

原 物 料 茶葉

原 物 料 茶葉

產

季 全年

產

/組

季 全年

販 售 通 路 店面

販 售 通 路 店面

料 理 方 式 一次的茶葉量，可依個人喜好，適量沖泡數 次。沖泡茶具，採用陶、瓷器茶壺或大茶杯、 玻璃杯均可，用山泉水或純水沖泡，風味絕 佳。

料 理 方 式 一次的茶葉量，可依個人喜好，適量沖泡數 次。沖泡茶具，採用陶、瓷器茶壺或大茶杯、 玻璃杯均可，用山泉水或純水沖泡，風味絕 佳。

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竹好茶 Hsinchu Tea

客 家風味

怡農茶園 東方美人茶、椪風紅茶

新竹縣竹北市三民路 112 號 03-5513831 週一至週日 09:00-21:00

怡農茶園

怡農茶園品牌源自李和祿先生，早年畢業於「茶業傳習所」，承襲了日本人的製茶技術。經過數十年的努力，承 襲了老茶師的技術，用老欉的青心大冇，融入製茶師的專注與執著，在多次的東方美人茶比賽中獲得冠軍茶、頭 等茶等評定。 因肩負文化傳承，未來的目標是希望茶文化能繼續深植台灣，把它發揚光大，也希望茶能以「生活化」「自然化」 方式融入社會的每一個角落，讓飲茶與生活的藝術相融合。

東方美人茶 全球烏龍茶中，「膨風茶」是台灣首創佳茗，英國女皇命名 「東方美人茶」，全球只有台灣生產，以新竹北埔、峨眉地 區為極品。美人茶依傳統製法，近於紅茶且在半發酵的茶葉 中最為重要。青心大冇品種，茶湯介於琥珀與橘紅色之間， 滋味別具蜜香與熟果香。唯有在毫無汙染及農藥的環境，經 由小綠葉蟬咬過的芽葉才能採摘製做東方美人茶。

椪風紅茶 北埔當地的特色茶，產於新竹縣北埔鄉高台山谷，天然無毒， 如花蜜般香甜好滋味。紅茶的形成可說是自然界與人共生的產 物，因茶樹不噴農藥，實行無毒栽培，吸引浮塵子及小綠茶禪 叮咬，在製茶過程中所產生的自然風味。沖泡時茶湯呈現深琥 珀色，喝起香甜圓滑、甘醇美味，值得細心品嚐。

竹好茶 Hsinchu Tea

東方美人茶

NT.

800-1000

/組

椪風紅茶

NT.

600-800

產 品 規 格 一組共含 2 罐，18x9x20cm

產 品 規 格 一組共含 2 罐，18x9x20cm

產 品 重 量 75g ／罐

產 品 重 量 75g ／罐

賞味期限 2年

賞味期限 2年

保 存 方 式 常溫陰涼處

保 存 方 式 常溫陰涼處

原 物 料 青心大冇

原 物 料 青心大冇

產

季 5-6 月採收

產

季 4-5 月採收

販 售 通 路 店面 、 展售會

販 售 通 路 店面 、 展售會

料 理 方 式 沖泡使用。

料 理 方 式 沖泡使用。

/組

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竹好茶 Hsinchu Tea

客 家風味

新埔鎮農會 新埔客家柚子茶 新竹縣新埔鎮四座里楊新路一段 322 號 03-5884351 週一至週日 8:00-17:00 www.hpm.org.tw 新埔鎮農會以地方農特產為發展重點，結合農會產業 交流中心，串聯農業生產到生活，保障消費者「食在 安心」，推廣小農經濟，達到地產地消，減少食物哩 程，加速地方產業特色價值與品質提升。 農會整合產銷班蔬果生產、家政班加工食品，將在地 優質農產品做最好的利用；提供農村小型產業生產、 銷售平台發展優質農業，以綠色健康產業為發展目標， 落實生活、生態、生命共同精神，永續發展理想，建 造品質、品味、品牌的幸福價值感。

新埔客家柚子茶

NT.

1200

/盒

產 品 規 格 一組共含 2 罐，30.15x23x10cm 產 品 重 量 100g ／罐 賞 味 期 限 18 個月 保 存 方 式 常溫 原 物 料 白柚 ( 或斗柚 )、檸檬乾、橙皮、茶葉、佛手 柑

每當秋冬斗柚、白柚等柚子成熟時，就是客家柚子茶 季節要開始了。製作柚子茶程序繁複費工，將在地生 產的茶葉、檸檬、佛手柑 ... 等多種天然食材填裝其內， 柚子茶老師傅必需靠著多年經驗，大約 2-3 個月左右 才能完成一個手工柚子茶。熱水沖泡，一陣陣柚香、 茶香、果香慢慢飄散出來。

產

季 秋季

販 售 通 路 新埔鎮農會農民直銷站 料 理 方 式 將 適 量 柚 子 茶 放 入 沖 茶 容 器 中， 倒 入 熱 開 水，浸泡 3-5 分鐘，即可品茗。 浸泡時間愈久，顏色愈深，可重複沖泡 2 次； 依個人喜好加日適量冰糖，風味亦佳。

竹好茶 Hsinchu Tea

泱坡佳境製茶坊 觀霧烏龍茶

原本以種植水果為主的陳瑞福老闆，因當地氣候不穩 而改種茶葉。陳瑞福想要做有機的茶葉，堅持不添加 人工香料和生長激素，為的是讓客人喝的放心，因此 泱坡佳境製茶坊的茶葉，打開包裝不是滿室的香料氣 味，而是來自無毒有機茶的淡淡清香。

新竹縣五峰鄉桃山村 356 號 03-5856162

茶葉要保持在良好的品質，必須在採收後的兩個小時 內送去工廠，以免茶菁變質，之後開始茶葉的製作工 程，經過道道精心的流程，最後呈現給客人的就是泱 坡佳境製茶坊有機栽培的高山青茶。

茶葉產季為主 泱坡佳境製茶坊

觀霧烏龍茶

NT.2500 / 春 NT.1600 / 秋 NT.3000 / 冬

產 品 規 格 一組共含 4 件，40x10.5x23cm 產 品 重 量 600g 賞 味 期 限 2 年（未拆封） 保 存 方 式 陰涼處不要日照 原 物 料 茶葉 產

季 春 (5 月 )、秋 (8 月 )、冬 (10 月底 )

販 售 通 路 電話宅配

使用花生粕、豆粕做為有機肥料，保證沒有農藥殘留， 如此做工所栽培的無毒茶葉，入口喉韻滑順，聞起來 有淡淡的清香。

料 理 方 式 夏天的時候，建議冷泡的方式品嚐，對身體 更好。

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竹好茶 Hsinchu Tea

光君茶業有限公司

新竹縣北埔鄉水磜村 3 鄰 31 之 1 號 03-5801126

柚子茶禮盒 東方美人茶禮盒

9:00-20:30 光君茶業有限公司

光君製茶廠為百年老字號茶廠，目前傳至第三代，曾獲得東方美人茶優良茶比賽頭一等獎、製茶技術競賽冠軍等 多項大獎，並拓展國際事業將好茶推向國外，行銷至日本東京。目前以製作膨風茶 ( 東方美人茶 ) 及買賣高山茶為 主，茶業經營外，光君另增加服務業『北埔第一棧』，以茶葉、餐廳、地方特產複合式服務社會。

柚子茶禮盒 古早的年代，醫藥還未普遍，客家人每遇到生女兒，便會 製作 2~3 個柚子茶掛於煙囪。女兒出嫁時，柚子茶便是陪 嫁最重要的珍品，因外孫哇哇落地的時候，柚子茶快快沖 泡給女兒喝，有淨身的作用。柚子茶口味酸中帶甜，可幫 助消化、去油解膩，除了養顏美容外，平時可當作潤喉爽 聲的天然保養品。

東方美人茶禮盒 山明水秀的「北埔、峨眉」茶區，常年不受農藥汙染，在 此孕育出小綠葉蟬，他棲息在茶芽上，吸允茶芽的養分及 水份，唾液殘留在茶芽上，在太陽的照射下，產生了酵素 作用，此酵素改變了茶葉的元素，茶澀味因而降低，咖啡 因也因而滑落，茶香轉變成天然的熟果香、蜂蜜香，最重 要的兒茶素也大幅提升，東方美人茶因而誕生。

竹好茶 Hsinchu Tea

柚子茶禮盒

NT.

600

/組

東方美人茶禮盒

NT.

800

產 品 規 格 一組共含 20 包，23.3x8.4x12cm

產 品 規 格 一組共含 2 罐，18x9x18cm

產 品 重 量 7g ／包

產 品 重 量 禮盒總重：525g，茶葉：四兩

賞 味 期 限 可永久保存 ( 不開封 )

賞 味 期 限 永久保存 ( 不開封 )

保 存 方 式 至陰涼乾燥處

保 存 方 式 至陰涼乾燥處

原 物 料 柚子、茶葉、佛手、枇杷葉、薄荷草等

原 物 料 半發酵烏龍茶

產

季 8 月 -10 月

產

/組

季 5 月 -6 月中旬

販 售 通 路 網路、店面

販 售 通 路 網路、店面

料 理 方 式 ① 用開水沖泡約 1 分鐘後，即可飲用。

料 理 方 式 熱開水沖泡月 1 分鐘，即可飲用；冷開水沖 泡需 2~3 小時才可飲用。

② 可當調理包，鋁箔包的柚子茶用 1500CC 水加上兩條雞腿肉、枸杞、紅棗做成柚子茶 雞湯。

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竹好茶 Hsinchu Tea

健 康主義者

情人節

松田園 綜合穀物酵素 乾燥玫瑰花瓣茶

新竹縣關西鎮東平里老焿寮 27 之 1 號 0955-609318 週一至週日 09:00-21:00，全年無休

松田園微酵自然農坊

竹好茶 Hsinchu Tea

松田園起源於 2001 年手作草創，因食安與環境對於家庭有很大的影響，重視產地到餐桌食物的安全，經過 十多年努力學習友善種植及發酵產品，2015 年以松田園微酵自然農坊進入產業，結合在地友善耕作的糧食 釀造出一瓶好的酵素是農坊最開心的事。農坊也從事農作種植玫瑰花、蔬果，以友善土地的方式自製發酵微 生物液態肥作為微生物土壤改良劑，不用化肥農藥讓健康的土地有健康的作物，生產安全的產品給消費者是 我們創業的初衷。 產品以綜合穀物酵素、乾燥玫瑰花瓣茶、酵素手工皂、客家傳統酸柑茶、客家鹹豬肉為主，從產地到餐桌能 給消費者安全安心的好食物。

綜合穀物酵素 綜合穀物酵素以穀物蜂蜜為基底釀造，經自然發 酵醇熟二年開缸，完全無糖製作，是現代人很好 的保健的飲品。

乾燥玫瑰花瓣茶 乾燥玫瑰花瓣茶，以友善土地草生栽培種植，經 日曬委凋後進入低溫乾燥，直接沖泡熱水能夠呈 現玫瑰的粉紅色及花青素。泡一杯好喝的玫瑰花 茶解鬱舒心。

綜合穀物酵素

NT.

600

/罐

乾燥玫瑰花瓣茶

產 品 規 格 一組共含 1 件，28x11x25cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，7.2x5.5x9.1cm

產 品 容 量 380 c.c.

產 品 重 量 10g

賞味期限 2年

賞味期限 1年

保 存 方 式 乾燥陰涼處或冰箱冷藏

保 存 方 式 乾燥陰涼處

原 物 料 糙米、黑米高梁、蕎麥、小米、紅藜

原 物 料 玫瑰花

產

季 全年

產

NT.

200

/罐

季 全年

販 售 通 路 網路、農民直銷站、市集展售

販 售 通 路 網路、農民直銷站、市集展售

料 理 方 式 早晚 20cc 稀釋 300-500cc 的水飲用，也可 添加蜂蜜增加口感。

料 理 方 式 含有玫瑰多酚，單寧酸，水溶性多醣體等成分。 ①取約 10 片花瓣加入 600c.c. 的溫水（依個人口味 調整），沖泡 1 分鐘即可享用清香甘甜的玫瑰花茶。 沖泡時由淡紫轉成粉紅色，是天然的水溶性花青素 成份。 ② 可用於 : 創意料理烘焙、糕點等等。

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竹好茶 Hsinchu Tea

新竹縣關西鎮南雄里中正路 50 號 03-5872051 週一至週日 10:00-18:00 錦泰觀光茶廠

錦泰茶業 股份有限公司 韻八十禮盒

錦泰茶業，前身為錦泰製茶工廠，民國 25 年創立。初期以製紅茶、 綠茶外銷日本為主，至今仍接受國外訂單代工外銷日本。 2002 年轉型為關西錦泰觀光茶廠，保有許多早年珍貴製茶設備及 珍貴史料，順應大眾要求，成立錦泰茶文物館，已列為文化古蹟。 錦泰茶文化觀光工廠，讓大家能夠更了解茶的深度，而不是單單注 重茶的價錢。

韻八十禮盒

NT.

1000

產 品 規 格 一組共含 3 罐，28x9.5x17cm 產 品 重 量 75g ／罐 賞 味 期 限 10 年 保 存 方 式 放置陰涼處即可

禮盒包括酸柑茶、炭焙烏龍茶以及手工老紅茶。 酸柑茶用酸柑和高山茶葉加工製成，經傳統古法九蒸九 曬，聞起來有股淡淡的茶香和陳皮的清香。酸柑越陳越 有味，溫和，清甘圓潤，獨特性的養生茶品。 炭焙烏龍茶以龍眼木炭手工焙製而成，耐放、香氣耐久， 耐泡，回甘喉韻強，不傷腸胃。 手工老紅茶採台茶 18 號，堪稱世界頂級紅茶。

原 物 料 茶葉 產

季 全年

販 售 通 路 網路、門市 料 理 方 式 熱水沖泡方式即可。

/組

竹好茶 Hsinchu Tea

佳賀茶行

蜜香烏龍茶

新竹縣北埔鄉水磜村 2 鄰麻布樹排 17 之 3 號 03-5801530 ／ 0919-255169 週一至週日 10:00-18:00 佳賀茶行

佳賀茶行傳承客家製茶古法，茶香源遠流長，讓 現代與茶藝的美好姻緣就此連結。老闆娘本是閩 南人嫁入客家莊，從一句客家話都聽不懂到現在 能夠朗朗上口，故將茶行取名為「佳賀」，意指「加 在一起好」。 服務上，採客製化方式製茶，可依照客人的喜好 烘焙茶葉，為熟客的喜好建檔。未來也將引進「飲 茶」觀念，希望販售的不只是茶葉，還有當代茶 飲美學的生活型態。

蜜香烏龍茶

NT.

產 品 規 格 一組共含 2 罐，26x9x21cm 產 品 重 量 300±10g 賞味期限 2年 保 存 方 式 常溫 原 物 料 茶葉 產

烏龍茶以自然農法栽種，經過小綠葉蟬的啃咬，結合 東方美人茶的製茶方式做出有果香味之茶湯，讓茶葉 有別以往的生命力。

季 夏季

販 售 通 路 店面展售 料 理 方 式 冷泡、熱泡皆可。

900

/盒

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竹好茶 Hsinchu Tea

振 慶製茶 工 廠 白鷺紅茶 ( 原葉茶包 ) 紅玉紅茶 ( 原葉散茶 )

新竹縣新埔鎮新龍路 900 號 03-5899367 週一至週日 8:00-18:00

振慶製茶工廠

竹好茶 Hsinchu Tea

曙光在山頭雲端微露時，製茶師傅已就位，將茶農在清晨採收的茶菁入炒鍋製作。 座落在霄裡溪河谷畔，屹立超過一甲子的振慶製茶工廠，伴隨製茶過程中特有的 殺菁香氣，開始嶄新的一天。 振慶製茶工廠位於新竹縣新埔客家庄境內，家族世代都居住在新埔鎮，先人有參 與種茶及製茶的經驗，發展過程堪稱是台灣數百年來茶產業的縮影。振慶製茶工 廠在 102 年獲選參與農糧署推動的「大宗商用茶生產專區」計畫，103 年「優質 茶生產專區」計畫。配合政府計畫執行並同步進行茶農教育，茶葉產品在出廠前 均經過瑞士 SGS 檢驗，符合標準的產品才會出廠販售。於 106 年成立「茶香柿家 文化館」，提供製茶體驗等多樣活動，藉此推廣北茶文化。

白鷺紅茶 ( 原葉茶包 )

白鷺紅茶 ( 原葉茶包 )

紅玉紅茶 ( 原葉散茶）

由台茶 17 號製作而成。茶湯滋味醇甘 滑潤，具有白鷺茶樹獨特的花香味。茶 湯呈現琥珀色，冷泡又有另一番風味。 所 有 產 品 均 為 台 灣 種 植及製造，每項 產 品 進 行 生 產 履 歷 紀 錄，並經過瑞士 SGS 進行農藥殘留檢驗通過。一口好 茶，來自一甲子製茶的傳承與用心。

由台茶 18 號製作而成，含有豐富的茶 丹寧，茶湯滋味濃厚，具有濃郁肉桂 香及薄荷香氣。茶湯顏色明亮豔紅， 含有豐富膠質，口感滑順。所有產品 均為台灣種植及製造，每項產品進行 生產履歷紀錄，並經過瑞士 SGS 進行 農藥殘留檢驗通過。一口好茶，來自 一甲子製茶的傳承與用心。

NT.

100

/盒

紅玉紅茶 ( 原葉散茶）

NT.

180

產 品 規 格 一組共含 10 件，9.5x8x13cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，6x8x16cm

產 品 重 量 30g

產 品 重 量 150g

賞味期限 2年

賞味期限 2年

保 存 方 式 請存放陰涼處，避免陽光直射

保 存 方 式 請存放陰涼處，避免陽光直射

原 物 料 茶葉

原 物 料 茶葉

產

產

季 全年

/罐

季 全年

販 售 通 路 自有店面販售

販 售 通 路 自有店面販售

料 理 方 式 ① 熱泡：取茶葉置於壺中量約 1/3 壺，沖入 約 85 度 C ~95 度 C 之開水，第一道約 1 分 20 秒， 每 泡 需 延 後 10~15 秒， 每 泡 茶 可 沖 4~6 道。

料 理 方 式 ① 熱泡：取茶葉置於壺中量約 1/3 壺，沖入 約 85 度 C ~95 度 C 之開水，第一道約 1 分 20 秒， 每 泡 需 延 後 10~15 秒， 每 泡 茶 可 沖 4~6 道。

② 冷 泡： 將 茶 葉 10g 或 茶 包 置 入 600cc 冷 水瓶中，沖入常溫水後置於冰箱 4-6 小時後 即可飲用。

② 冷 泡： 將 茶 葉 10g 或 茶 包 置 入 600cc 冷 水瓶中，沖入常溫水後置於冰箱 4-6 小時後 即可飲用。

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竹好茶 Hsinchu Tea

山中茗茶 烏龍茶、膨風茶

新竹縣五峰鄉大隘村茅埔村 468 之 7 號 0932-119501 配合農閒或電話預購

山中茗茶

早期農業時期，家裡就接觸茶葉，至今為第四代。 膨風茶在百來年的發展演進，已經趨於完美盡善，在區域品牌上也有廣大的消費群眾。這全世界僅有的生產製程 與風味，可謂是得來不易的台灣農產成就，值得用心傳承與推廣。 友善耕作與農業永續經營，也符合茶產業。因為特殊的風味來自茶小綠葉蟬吸食幼嫩茶後的反應物質，因此生態 平衡是非常重要的，稍有閃失，蟲沒了，風味也沒了。這微妙的生態鏈已經走過百年，相信可以繼續走下去。

烏龍茶 品種為軟枝烏龍 ( 青心 )，在台灣具有長久歷史，屬於老茶中的上 品，且經過產地認證，連續兩年拿下北埔地區第一名。

膨風茶 膨風茶 ( 東方美人茶 ) 使用純正的青心大冇品種，徹底展現此種 台灣特色茶的風味，再長時間擺放後，拆封品嚐更顯其特殊風味， 果蜜香顯著醇厚豐潤感。

竹好茶 Hsinchu Tea

烏龍茶

NT.

1600-3600 / 斤 ( 時價 )

膨風茶

NT.

2000-50000 / 斤 ( 時價 )

產 品 規 格 一組共含 1 件，9x9x21cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，8.5x8.5x15cm

產 品 容 量 150g（四兩 )

產 品 容 量 75g（二兩 )

賞 味 期 限 2-3 年

賞 味 期 限 2-3 年

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 常溫

原 物 料 茶葉

原 物 料 茶葉

產

季 春季、冬季

產

季 夏季 5 月底 -11 月

販 售 通 路 目前僅提供電話預購

販 售 通 路 目前僅提供電話預購

料 理 方 式 直接沖泡。

料 理 方 式 直接沖泡。

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竹好茶 Hsinchu Tea

客 家風味

三十九號北埔擂茶創始店 輕擂茶

新竹縣北埔鄉廟前街 39 號 03-5803157 週一至週五 09:00-18:00 週六～日 08:30-19:00 三十九號北埔擂茶創始店 www.39tea.com.tw

1998 年，全台第一家商業化客家擂茶創始店，於新竹北 埔慈天宮廣場前成立。獨創以養生健康、方便沖泡為取向 的擂茶粉，成了獨特的客家擂茶風味。 2007 年，北埔擂茶更名為三十九號北埔擂茶，並以此為 品牌，設計出客家藍衫衣擂茶禮盒、輕擂茶等系列商品， 是知名的客家精選伴手禮。 身處擂茶一級戰區，堅持品質的用心獲得饕客青睞、端上 國宴餐桌，一碗獨特的客家擂茶，是店家對客人的承諾， 用醇厚好味，做客人心中永遠的第一。

輕擂茶

NT.

300

/盒

產 品 規 格 一組共含 15 包，19x9x13.5cm 產 品 重 量 600g 賞 味 期 限 6 個月 保 存 方 式 陰涼乾燥處（冰箱冷藏最佳） 原 物 料 穀類：蕎麥、燕麥、大麥（珍珠薏仁）、紅 小麥、小米、胚芽米、高粱、黑芝麻、白芝 麻、洋薏仁 豆類：非基因改造黃豆、綠豆、紅豆、花豆、 米豆、白鳳豆、青豌豆、黑豆 中藥類：雪蓮子、淮山、百果、芡實、茯苓 其他類：綠茶粉、細砂糖 產

季 全年

販 售 通 路 實體店面 料 理 方 式 熱飲：將原味擂茶隨身包倒入杯中，先加入 少許冷開水調勻，再加入 200~250c.c 熱開 水攪拌均勻，即可享用一杯香醇好喝的熱擂 茶。

嚴選二十多種穀類、豆類、中藥類以及蒸菁綠茶粉調配 而成，提供現代豐盛飲食卻不均衡的最好補充品。

冷飲：將原味擂茶隨身包倒入杯中，再加入 適量冷開水及冰塊調勻，即為一杯清涼美味 的冰鎮擂茶。 濃淡口味可依個人喜愛調整，亦可以茶水、 豆漿、鮮奶代替白開水沖泡食用。

新竹良品 縣上好禮 HSINCHU COUNTY SELECT

3 縣 心意

新竹縣特有文創產品、美容好物 生活用品

82

縣心意 Hsinchu Gift

新竹縣湖口鄉湖口老街 190 號

國揚琉璃藝術坊

03-5696325 週一到週日 9:30-18:00

琉璃沾水筆組、蝴蝶蘭

(小)

國揚琉璃藝術坊

李國陽老師憶起 2007 年第一次來湖口老街用餐，就喜歡上這條生活化的百年老街，喜歡這裡住家多過於商店的 寧靜環境，無過於熱鬧的商業喧嘩，在這寬敞靜心的環境下，決定在此落地生根，開始湖口老街的生活及創作。 湖口的樸實生活，接近鄉野的環境，能使創作更貼近心靈和自然，再結合新一代的文創思維和傳統的禮品文化， 創作出各種極具東方特色且適合家庭、社會擺放的琉璃藝術作品。 除了創作及銷售外，店內陳列各種不同技法製作的琉璃製品，藝術坊都會一一介紹導覽，讓大家認識玻璃，推廣 台灣在地創作的玻璃藝術。

珍藏品

教師節

縣心意 Hsinchu Gift

琉璃沾水筆組 琉璃筆始於歐洲，有近 100 年的歷史。國揚藝術琉璃坊結合 了東方書寫的習慣和藝術文化，將墨水瓶和放置筆的筆架結 合，再融入歐洲香水瓶的概念製作瓶蓋，並且將筆、筆架和 瓶蓋做成套組的設計，抑或是客製化設計，讓筆組美觀且有 意義。 墨水瓶架的底部皆有李國陽老師的親筆落款。( 非代工生產 )

蝴蝶蘭 ( 小 ) 蝴蝶蘭是李國陽老師花系列作品的代表，以實心雕塑的技法 呈現簡單流暢的線條，並以精湛的火侯手工表現琉璃的剔透 光亮感。 台灣是蝴蝶蘭主要栽培地，擁有相當多品種的蘭花，其花瓣 的飛姿類似蝴蝶翩翩飛舞而得名，被譽為蘭花皇后。 花意：福疊來 ( 福氣疊著來 )、一定要幸福 作品底座上皆有李國陽老師的親筆落款。( 非代工生產 )

琉璃沾水筆組

NT.

2500

/件

產 品 規 格 一組含筆一支、墨水瓶架一個、瓶蓋一個、 墨水一瓶、塑膠滴管一支，共 5 件 21.5x8.3x4cm 產 品 重 量 250g 保 存 方 式 易碎品，小心輕放 材

質 琉璃 ( 玻璃 )

販 售 通 路 國揚琉璃藝術坊 使 用 方 式 將琉璃筆插入墨水瓶內到底，即可書寫，書 寫最適角度約為 45 度。

蝴蝶蘭 ( 小 )

NT.

5500

/件

產 品 規 格 一組共含 1 件，37x18.3x13cm 產 品 重 量 1540g 保 存 方 式 易碎品，小心輕放 材

質 琉璃 ( 玻璃 )

販 售 通 路 國揚琉璃藝術坊 使 用 方 式 一般擺放。如有損壞，可依程度判斷是否可 維修。

8383

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縣心意 Hsinchu Gift

意念工房 收藏台灣味─檜木盒、心椅

新竹縣竹東鎮中豐路三段 632 號 03-5942270 平日 8:00-17:00 ／假日 9:00-18:00

意念工房 www.smangus.com.tw/

珍藏品

縣心意 Hsinchu Gift

意 念 工 房 成 立 於 1982 年， 從 祖 父 開始奠基傳統工藝，以細緻手工打 造高品質的工藝設計傢俱著稱，於 追求高品質的同時，亦不斷尋求傳 統工藝與創新思維結合的可能性， 並與老匠師結合打造原創性品牌。 承襲傳統細木作的精神，堅持以天 然原木為素材，現代藝術為觀點， 淬鍊出原木之美。

收藏台灣味─檜木盒 以純天然的台灣檜木手作製成的收 納盒，滑開盒蓋有如收藏台灣味一 般的純粹香味，簡單俐落的外型， 搭配榫接工法接合製作，細緻的收 納盒卻有如工藝品般的質感。

心椅 一體成型的實木椅面，椅座表面凹凸的 肌理質感，讓使用者的衣料與木質的接 觸 面 有 呼 吸 的 空 間。 略 凹 的 椅 面 的 處 理，更能貼近人體弧度。

收藏台灣味─檜木盒

NT.

1000

/件

心椅

NT.

9000

產 品 規 格 一組共含 1 件，21.5x8.3x3.3cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，47x45x45cm

產 品 重 量 135g

產 品 重 量 5.5kg

保 存 方 式 盡量避免長時間陽光曝曬

保 存 方 式 盡量避免長時間陽光曝曬

材

材

質 木材

販 售 通 路 意念工房門市販售 使 用 方 式 收納小型物品。

質 木材

販 售 通 路 意念工房門市販售

/件

8585

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縣心意 Hsinchu Gift

客家風味

媽媽魚 媽媽魚膠原蛋白飲第二代 玫瑰＆薰衣草 媽媽魚氨基酸保濕美面膜 新竹縣竹北市東平里嘉政一街 1 號 0800-221881 週一至週日 9:30-20:00

媽媽魚 Mamafisch https://www.mamafisch.com.tw

“想讓大家吃到真正新鮮又無添加的野生海 魚＂，一個簡單的理念，媽媽魚誕生了。 原本在竹科從事半導體周邊產業，出身漁業世家 的 創 辦 人， 常 常 與 好 友 分 享 自 家 捕 撈 的 新 鮮 海 魚，隨著需求量漸增，創辦人終於下定決心，投 入新鮮海魚的品牌創辦，秉持與更多家庭分享純 淨健康，不加任何化學保鮮劑的海魚。

母親節

情人節

保養愛好者

縣心意 Hsinchu Gift

媽媽魚膠原蛋白飲第二代 玫瑰＆薰衣草 膠原蛋白為維持透量水潤的重要因子。媽媽魚科技水解的分 子大小僅約一般膠原蛋白 1/200，吸收快，且擁有完善的檢 驗報告。由內而外高效補充膠原，有效啟動澎潤關鍵。精選 純淨的＜海洋性膠原蛋白胜肽＞萃取來自深海魚種，較牛豬 萃取膠原來源純淨，品質更優。 完勝市售膠原蛋白三大特色：吸收率Ｘ膠原蛋白含量Ｘ左旋 Ｃ含量。

媽媽魚氨基酸保濕美面膜 想要有少女般的Ｑ彈皮膚，一定要充滿膠原蛋白。媽媽魚使用 獨家技術，從深海魚鱗提煉出高濃度的膠原蛋白，如果皮膚缺 少膠原蛋白，就會顯得暗黃、粗糙、鬆弛。 所以膠原蛋白面膜使肌膚變得白皙，水嫩、彈滑，是公認的護 膚法寶，一起滿臉都是膠原蛋白吧。

媽媽魚膠原蛋白飲第二代 玫瑰＆薰衣草

NT.

420

/盒

產 品 規 格 一組共含 6 件，20.5x11.5x8cm 產 品 重 量 360g 賞味期限 1年 保 存 方 式 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直曬，開封 後請務必冷藏 原 物 料 魚 鱗 膠 原 胜 肽、 左 旋 C、 粉 玫 瑰 花 ( 果 )、 芙蓉花、冰糖 魚鱗膠原胜肽、左旋 C、、薰衣草、蒲公英、 香峰草、冰糖 產

季 全年

販 售 通 路 媽媽魚全省門市與官方網站 料 理 方 式 拆封後請直接飲用，開封後請盡快食用！

媽媽魚氨基酸保濕美面膜

NT.

500

/盒

產 品 規 格 一組共含 5 件，11x3x16cm 產 品 重 量 125g 保 存 方 式 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直曬 材

質 魚鱗膠原胜肽、玻尿酸、糖基海藻糖

販 售 通 路 媽媽魚全省門市與官方網站 使 用 方 式 臉 部 清 潔 完 畢， 敷 15~20 分 鐘 後， 按 摩 全 臉，讓精華完全吸收，不須清洗。

8787

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縣心意 Hsinchu Gift

客家風味

文宥科技有限公司 野薑花鎖水舒緩面膜 牛奶緊緻呵護面膜 10 片裝（天絲）

10 片裝 ( 天絲 )

新竹縣竹北市莊敬北路 156 號 5F 03-6683394 全年無休

www.mandyhouse.com.tw

mandyhouse 堅持使用台灣在地的農產品作為原料。既然是能入口作為食物的農產，為何不能使用在保養品上 呢？ 店家宗旨在提供安全又有效的保養品，包裝使用台灣島嶼的形狀，顛覆以往傳統式的面膜包裝，設計具有台灣特 色的鋁袋及外盒。mandyhouse 熱愛台灣這個豐富資源的美麗寶島，相信能夠將台灣特色產品發揚光大，期許將 最好的品質呈現給大家。

母親節

情人節

保養愛好者

縣心意 Hsinchu Gift

採用日本天絲布，輕薄服貼肌膚，可迅速將精華液內的有效 成分滲透至肌膚表層至均勻吸收。

野薑花鎖水舒緩面膜 10 片裝 ( 天絲 ) 野薑花萃取液能平衡油脂分泌，提升肌膚對環境的抵抗能 力，達到調理肌膚及舒緩的功能。膠原蛋白：保持肌膚的濕 潤和防止水份從肌膚表層流失，達到維持肌膚光滑、水嫩並 延緩肌膚老化功效。

牛奶緊緻呵護面膜 10 片裝（天絲） 菊苣緊實因子：具有明顯提升皮膚緊緻的效果，雙重抗老機 制，讓皮膚具有緊緻拉提與撫平細紋的功效。 乳清蛋白：牛奶蛋白複合物可對抗肌膚老化，並提升肌膚對 環境的保護能力。

野薑花鎖水舒緩面膜 10 片裝 ( 天絲 )

NT.

990

/盒

牛奶緊緻呵護面膜 10 片裝（天絲） NT.

990

產 品 規 格 一組共含 10 片，23.5x12.5x7.5cm

產 品 規 格 一組共含 10 片，23.5x12.5x7.5cm

產 品 重 量 2600g

產 品 重 量 2600g

保 存 方 式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

保 存 方 式 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射

材

材

質 鋁箔、紙

/盒

質 鋁箔、紙

販 售 通 路 官網、全省觀光景點、飯店

販 售 通 路 官網、全省觀光景點、飯店

使 用 方 式 於潔膚後，將面膜輕敷於全臉，約 15~20 分 鐘後取下。建議每週使用 2~3 次。

使 用 方 式 於潔膚後，將面膜輕敷於全臉，約 15~20 分 鐘後取下。建議每週使用 2~3 次。

8989

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縣心意 Hsinchu Gift

情人節

新竹縣柿染文化協會 ( 新埔柿染坊 )

柿子杯墊、筷樂袋

新竹縣新埔鎮忠孝路 120 號 03-5880783 週一至週五 8:00-17:00

新埔柿染坊 www.xinpudyeing.com.tw

縣心意 Hsinchu Gift

早期柿餅製作削皮是完全依賴人工，衛味佳柿 餅老闆的母親是一位傳統的客家婦女，當時坐 下來削柿皮一坐就是半天，長時間下來對膝蓋 關節是非常的吃力，所以就必須要扶著旁邊的 柱子與門簾輔助行動，就這樣在柱子與門簾上 留下了一道道柿汁的掌印，一年一年的累積， 痕跡不但沒有消失，反而更加深刻明顯。 這些一向被忽視的斑駁印跡，透過當 年協助社區發展的中衛發展中心陳一 夫先生的指點，與新埔鎮公所蔡玲慧 小姐及社區媽媽們的努力，發展柿染 工藝的靈感就此誕生。

柿子杯墊

筷樂袋

以柿餅為發想製作的柿子杯墊，蒂頭是以柿汁刷 染在布上，柿染質樸的色調，跟茶席很搭。

以環保概念為出發點製作的環保筷袋，採用柿染 技法，花色雖與植物染技法相同，但其更有不易 退色的性質，耐洗耐曬，色彩堅牢、穩定度高。 搭配在地生產製作的竹筷，送人自用兩相宜。

柿子杯墊

NT.

600

/組

筷樂袋

NT.

300

產 品 規 格 一組共含 5 杯墊，10.5x10.5cm

產 品 規 格 一組共含 1 雙筷及袋，23x3cm

產 品 重 量 43g（含外盒）

產 品 重 量 59g（含外盒）

保 存 方 式 注意防潮，如弄濕請曬乾即可

保 存 方 式 使用完畢後，清洗晾乾

材

材

質 棉麻

質 棉

販 售 通 路 工坊

販 售 通 路 南海學園

使 用 方 式 可當茶杯墊使用。

使 用 方 式 收納隨身攜帶的餐具。

/組

9191

92

縣心意 Hsinchu Gift

居 家清潔

盛發生物科技 有限公司

新竹縣湖口鄉中正路三段 162 巷 16 號 03-5692589#11 週一至五 08:30-18:00 國定假日公休

木酢太陽洗衣精 天然木酢丸

木酢達人 Taiwan http://www.dawoko.com.tw

縣心意 Hsinchu Gift

2003 年，工研院將木酢液技術轉移至企業，當時陳偉誠的父親陳嘉進和朋友投資千萬，精餾出天然木酢 液，再請代工廠研發出沐浴乳、洗髮精 2 項產品。 「爸爸拿著產品告訴我，阿偉，這個對了，你可以用這個賺錢。」陳偉誠苦笑道，「產品有很重的化學香 精味，非常糟，大四工廠就倒了。」 不想放棄的他開始研究，發現這項取自軟木的天然萃取液能消毒、殺菌、除臭，只是「醋酸味重」。 2008 年起，陳偉誠陸續邀請五專、大學同學、學弟加入團隊，2009 年，他認識在藥廠做研發的貴人廖玲 珍，進而展開合作，共同打拼。現今創業 9 年，陳偉誠用淚水播種，終於能抬起頭、坐起身，用笑容歡喜 收割。

木酢太陽洗衣精 木酢達人明星商品之一，天然弱酸成分，不形成 皂垢，讓洗衣的同時也洗洗衣機。天然的木酢成 分添加，讓衣物的汗臭味徹底分解。無添加香 精、石化衍生物及化學起泡劑等，經 SGS 檢測 無甲醛成分，安心不傷衣服及玉手，好沖洗不殘 留，讓衣服穿上時不會癢癢不舒服，洗完後，衣 服擁有像是太陽曬過般的清新氣息。

天然木酢丸 市售除蟑除蟲產品不外乎奈丸、除蟲噴劑等化學製 品，能在短時間殺死蟑螂，但殘留下來的化學危害 影響家人健康。木酢丸的創新之處在於運用日本農 法的驅蟲概念，經由材料的運用轉換成一般居家皆 可用的天然驅蟲產品，取代化學產品，翻轉對殺蟑 殺蟲一定要用化學製品的觀念，經國立大學昆蟲系 統測試 93% 有效驅趕蟑螂，且木酢丸具可重複填 充使用的特性，也具有優異的除臭效果。

木酢太陽洗衣精

NT.

450

/瓶

天然木酢丸

NT.

200

產 品 規 格 一組共含 1 件，8.5x8.5x22cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x7x5cm

產 品 重 量 1000ml

產 品 重 量 132g

保 存 方 式 置放於陰涼處

保 存 方 式 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直曬

材

材

質 木酢液、天然椰子油起泡劑

/盒

質 木酢液與木屑混合

販 售 通 路 網路販售、有機店等

販 售 通 路 網路販售、有機店等

使 用 方 式 以十公斤以下機型為例（滾筒洗衣機可減量 1/3)： ‧ 少量水位時，按壓 3 下 中量水位時， 按壓 8 下 ‧ 高量水位時，按壓 10 下 ( 請依 衣物髒汙程度酌量使用 )

使 用 方 式 將盒蓋轉開後，可直接放置於儲藏間、和式 地板下、牆壁隔間內，約每一坪四顆的用量， 或於排水孔邊、餐桌下、寵物居所等害蟲喜 群聚處以做驅避，防治時效長達三年！

9393

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縣心意 Hsinchu Gift

濟生醫藥生技 股份有限公司 活力深海魚油、暢活纖寶 益生菌

新竹縣湖口鄉勝利村實踐路 3 號 03-5983811 週一至週日 9:00-11:30，13:00-15:30

濟生 Beauty 兩岸觀光生醫美學健康館

母親節

父親節

健康主義者

縣心意 Hsinchu Gift

濟生化學從藥品起家，隨著老年化社會來臨及預防醫學觀念的提升，現任董事 長蘇東茂先生有感於僅製作好的藥來救人是不夠的，健康應該從平時身體的保 養做起，遂於 2003 年起積極投入保健 ( 健康 ) 食品的開發，建立自有品牌『濟 生 Beauty』，期待能運用最尖端的生物醫學技術，開發出完整系列產品，幫 助身體保健，散發由內而外的美麗！

活力深海魚油 每一顆魚油都是由純淨無汙染的深 海魚製成，好吸收、安全，通過衛 署 健 食 規 字 第 000001 號 認 證， 為 國家認證的健康食品。富含 EPA、 DHA 及維生素 E，可能有助於降低 血中三酸甘油酯。( 其功效乃由常理 得知，非由實驗確認 )。

暢活纖寶 益生菌 平時吃多不如吃得對！要挑就挑最 好的暢活纖寶益生菌。本產品添加 日 本 SPOROS 芽 孢 乳 酸 菌， 可 通 過胃酸、膽鹽，成功到達腸道。內 含複合茶多酚及膳食纖維，可幫助 維持消化道機能，促進腸道蠕動及 排便順暢。

活力深海魚油

NT.

1500

/盒

暢活纖寶 益生菌

NT.

800

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，20.5x11.5x8cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x5.6x11cm

產 品 重 量 140.5g

產 品 重 量 90g

賞味期限 2年

賞味期限 2年

保 存 方 式 開 封 後 請 確 實 旋 緊 瓶 蓋， 並 置 於 陰 涼 乾 燥 處，避免陽光直射、高溫、潮濕

保 存 方 式 開 封 後 請 確 實 旋 緊 瓶 蓋， 並 置 於 陰 涼 乾 燥 處，避免陽光直射、高溫、潮濕

原 物 料 魚油、維生素 E

原 物 料 請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直曬

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 網路、工廠店面

販 售 通 路 網路、工廠店面

料 理 方 式 每日食用二次，每次三粒，早晚飯前食用。

料 理 方 式 基本補給：1 包 / 日 順暢保健：3 包 / 日 腸道蠕動：5 包 / 日 可 直 接 倒 入 口 中 亦 可 搭 配 溫、 冷 開 水 中 食 用，勿用熱水沖泡

9595

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縣心意 Hsinchu Gift

客家風味

春天有機果菜園 絲瓜露、有機芭樂 春天有機果菜園位於新竹縣芎林鄉上山村，地處水源保護區，好 山好水好農地，開園以來堅持不使用農藥、化肥及除草劑。

新竹縣芎林鄉三民路 16 巷 1 段 1 號

農場主人李明義先生自日商公司退休後，因興趣及家人愛吃有機 水果、蔬菜，於是租了 2 分地種植 2、30 種蔬菜瓜果。

0936-865401

本園宗旨，堅持有機、環保、關懷公益，【絲瓜露禮盒】更榮獲 2016 年台灣百大伴手禮殊榮，歡迎好東西與好朋友分享，也是 支持小農夫阿義的具體行動！

春天有機果菜園

全年無休，來店需打電話預約確認

http://guava.organic.org.tw/

母親節

父親節

保養愛好者

縣心意 Hsinchu Gift

絲瓜露 春天有機果菜園地處水源保護區，種植大量有機瓜，在最合適 的時機，一點一滴收集絲瓜水，經沉澱、過濾等多道程序完成 【絲瓜露】製品。

有機芭樂 芭樂是農場主人李明義家鄉的農特產。農場主人只在適當時機 施撒豆粉，覆蓋山谷收集的樹葉，確保果實粒粒天然原味，香 甜爽脆，可口多汁。

NT.150 / 單瓶 NT.180 / 補充瓶 NT.320 / 禮盒

絲瓜露 產 品 規 格 禮盒：17x10x5cm 內有 2 瓶 150ml 噴霧式單瓶

產 品 重 量 噴霧式單瓶 150ml，補充瓶 230ml 保 存 方 式 放置陰涼處，避免陽光照射 原 物 料 100% 有機絲瓜滴的水 產

季 全年

販 售 通 路 新竹縣各地農會、自家販售 料 理 方 式 可調理後食用或臉部保養等使用。

有機芭樂

NT.

產 品 規 格 一袋共含 3-5 粒 產 品 重 量 每袋約 1000g 賞 味 期 限 冷藏一星期，常溫三天 保 存 方 式 冷藏、常溫 原 物 料 有機芭樂 產

季 7 月 - 隔年 5 月

販 售 通 路 新竹縣各地農會、自家販售 料 理 方 式 直接食用。

100

/袋

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縣心意 Hsinchu Gift

新竹縣九讚頭文化協會 台灣水色 - 一角筷套組、扭轉環鏈

新竹縣橫山鄉內灣村內灣 139-1 號 03-5849902 平日 : 10:00-17:30 假日 : 10:00-18:00

星期二公休

台灣水色 New Taiwan Vision

情人節

縣心意 Hsinchu Gift

九讚頭文化協會是國內少數採用公益創投觀念，創造非營利事業的團隊。全 新的年代，全新的客家精神。 如果你認為變身是一種遊戲，那麼「好客好品希望工場」就是不斷玩遊戲的 實驗基地。這群年輕人在內灣不斷地創新、改換，以關懷社區、幫助弱勢為 底面，融合客家及大自然的元素，再鋪蓋上人文藝術，將各樣不同風貌的藝 術呈現添入園區，你將發現在各種媒材的契合和創新下，老鎮不再只是老街 和觀光區，由新舊碰撞出的即是你我悠閒舒心的生活。 特色品牌「台灣水色」，以在地媽媽的傳統技術，結合年輕人創意思維，兩 世代共同創作，在舊的工具下，發展出新的可能。

台灣水色 - 一角筷套組 一年 365 天，有多少日子，獨自一人？！ 相聚一群？！ 多少忙碌的日子，不管什麼時間，什麼地 點，記得要想起身邊的人，來場聚餐吧！ 因為每個聚餐時刻都少不了你 / 妳一角。 “一角＂餐具組，以“團圓＂做設計概念， 四方的桌巾，一個步驟一個角慢慢折起捲 起，繫好彼此的感情線，簡單輕鬆帶出門， 一起開心聚餐，聯繫深刻情感。

扭轉環鏈 扭轉纏繞在手腕間的道路，崎嶇而優美。 在每一個迴轉間，總是可以看見不同的風 景， 那 是 一 條 屬 於 自 己， 非 走 不 可 的 彎 路。 手環結合手鍊的特殊設計，半圈手環、半 圈手鍊，同時擁有手環的造型及手鍊的便 利，搭配 S 勾扣環，方便脫戴。 包含練條側面皆可敲上專屬自己的英文代 號，極具紀念價值。( 一個手環限敲一個 英文字母 )

台灣水色 - 一角筷套組

NT.50 / 餐具 NT.300 / 餐布

扭轉環鏈

NT.

1800

/件

產 品 規 格 一組共含 1 件，23x23cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，6x4.5x0.5cm

產 品 重 量 161g

產 品 重 量 15g

保 存 方 式 無日光照射處

保 存 方 式 清水洗淨後收入夾鏈袋保存，不定期以拭銀 布做擦拭保養

材

質 素色棉布、棉麻布、先染布

販 售 通 路 台灣水色官網 使 用 方 式 稜形狀餐具套，先由上角往下折 ( 缺一角 )， 再由左至右折一角，由左邊往右邊捲起，最 後繫起綁帶即完成。

材

質 純銀

販 售 通 路 台灣水色官網 使 用 方 式 將手環部分服貼手腕，S 勾環勾入扣頭即可。

9999

100

縣心意 Hsinchu Gift

合興車站 香草鋪子 愛的時光訊息 愛。無期限 祈願板

新竹縣橫山鄉力行村中山街一段 17 號 03-6235065 週一至週日 10:00-18:00 無固定公休日

愛情。合興車站

情人節

畢業祝福

縣心意 Hsinchu Gift

1958 年，就讀新竹中學高一的曾春兆，在火車上認識鄰校成績第一名的女 孩。1960 年，上學期第三次月考那天，他睡過頭，眼看火車開走。心想，若 因趕不上考試而留級，和那位女孩的友誼勢必無法繼續。曾春兆唯一的念頭： 追火車。他沿著鐵路跑了 2.1 公里到下一站－九讚頭追上。多年後也追上了 她－彭智惠。 曾春兆夫婦贊助經費認養了合興車站，使得車站原貌得以保存下來。 薰衣草森林因被車站的愛情故事與歷史價值打動，決定投入心力接下車站的 經營任務，希望讓美好的人事物持續經營下去。 讓過去的愛情故事繼續在這個車站停駐，讓新的愛情故事持續在這裡發生， 這一站，愛情到了，追尋愛情的乘客請下車。

愛的時光訊息 寫給愛情與祝福的一封信 < 未來 > 人海間我遇見你，在時光河流裡， 我們留下什麼給彼此， 愛情用時間見證與考驗， 一封信，我們的愛，開始旅行。 內容物：穿越時空的未來信與信封 未來信 *2 張，信封 *1 封 時光信可選擇一年 / 兩年 / 三年後收到 統一 5/20 寄出信件，信封上將有 520 郵戳

愛。無期限 祈願板 我們，在一起吧 愛的效期…永遠 我終於遇見了你，希望有一班車 可以直達你的心裡，我要我們在一起 旅人用心書寫愛。無期限祈願牌掛上許願牆 有一種願望，可以跨越時間，跟星星一樣 微光永恆 愛情。合興車站 出品

愛的時光訊息

NT.

99

/組

愛。無期限 祈願板

NT.

134

產 品 規 格 一組共含 1 件，22x22x0.2cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，15x10x0.3cm

產 品 重 量 7g

產 品 重 量 70g

保 存 方 式 合興車站時光使者保護，愛的效期…永遠

保 存 方 式 一般常溫

材

材

質 信紙、信封、旅人的千言萬語

/件

質 MDF 密集板、松木

販 售 通 路 合興車站限定

販 售 通 路 合興車站限定

使 用 方 式 時光旅行使用守則 :

使 用 方 式 旅人將願望書寫在祈願牌上，掛上合興車站 許願牆，相信願望成真。

寫下千言萬語，摺出獨一無二的愛，放入時 光信封封存，投入園區內時光信信箱，等待， 直到訊息傳達的那天，愛拆封。

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縣心意 Hsinchu Gift

情人節

寶山蠟藝館

( 燭園 )

香氛蠟燭、玫瑰球

新竹縣寶山鄉寶新路三段 112 巷 5 號 03-5762670 週二至日 09:00-17:00，星期一公休

寶山蠟藝館 www.candle.net.tw

縣心意 Hsinchu Gift

燭園參與政府推行社區總體營造「一鄉鎮一特色」， 開啟文化產業路線，設計課程讓國人認識蠟燭、體 驗燭藝之美。 燭園的蠟燭都是採用頂級環保的大豆蠟，燃燒後的 蠟油使用安全，且能夠燃燒完全，熄滅無煙、無臭。 燭芯使用純棉線，要讓純棉線燃燒後不下垂並不容 易，需要一定的品質才能穩定燃燒。

香氛蠟燭 香氛蠟燭使用天然花香萃取精油，香味淡雅不刺 鼻。香味有玫瑰、茉莉、茶香…以現場販售為主。

玫瑰球 特殊設計模具製作出的玫瑰球，外型浪漫精緻，送 禮有誠意，自家使用也是典雅的擺飾。

NT.1200 / 大 NT.400 / 小

香氛蠟燭

NT.1200 / 12cm NT.650 / 10cm

玫瑰球

產 品 規 格 大：9x9x7.5cm，小：5x5x6.5cm

產 品 規 格 直徑 12cm、10cm

產 品 重 量 大：400g，小：75g

產 品 重 量 直徑 12cm：800g，直徑 10cm：400g

保 存 方 式 常溫室內

保 存 方 式 常溫室內

材

材

質 大豆蠟、天然香氛精油

質 頂級精蠟

販 售 通 路 店面、電話訂購

販 售 通 路 店面、電話訂購

使 用 方 式 適用於室內，點燃便能散發香氣。

使 用 方 式 適用於室內，點燃便能散發香氣。

為避免影響燃燒情況，視情況請修剪燭芯， 保留 0. ５公分左右。

為避免影響燃燒情況，視情況請修剪燭芯， 保留 0. ５公分左右。

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縣心意 Hsinchu Gift

情 人節

雪之湖咖啡 柚子精油霜 柚子精油液態洗手皂

新竹縣峨眉鄉富興村太平街 8 巷 2 號 03-5806852 週一至週日 10:00-18:00

雪之湖咖啡

縣心意 Hsinchu Gift

雪之湖咖啡館坐擁富光國小及峨眉最負盛名之細茅 埔吊橋，湖畔旁兩百棵柚子樹，正是第一代為實現 退休生活所種下的。吊橋湖景與簡潔用餐空間恰恰 滿足旅人對於身心緩慢的需求。

柚子精油霜 由甜杏仁油，乳油木果脂、凡士林、柚子精油、 維他命 E、薄荷腦等成分組成，淡淡的柚子香氣， 可以舒緩被蚊蟲叮咬的肌膚，亦能緩解筋骨不 適。

柚子精油液態洗手皂 液態洗手皂是由 40 年老欉柚子的柚子皮提煉，再 混合薄荷精油製作而成。雪之湖咖啡館的柚子都是 天然有機栽種，清洗完涼爽乾淨，還有散發淡淡柚 香。

柚子精油霜

NT.

120

/罐

柚子精油液態洗手皂

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件，4x4x3cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，8x8x18cm

產 品 重 量 10g

產 品 重 量 500±5g

保 存 方 式 避免陽光直射請置於低溫處

保 存 方 式 請置於陰涼處，避免陽光直射

原 物 料 甜杏仁油，乳油木果脂、凡士林、柚子精油、 維他命 E、薄荷腦

材

販 售 通 路 實體通路

使 用 方 式 洗淨雙手。

使 用 方 式 適量塗抹於蚊蟲叮咬處及筋骨不適數分鐘即 可 ( 避開眼睛周圍 )

質 柚子精油、薄荷精油

販 售 通 路 實體通路

150

/瓶

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母親節

父親節

花花世界玩布工坊

新竹縣竹東鎮商華街 86 號 0932-303402

鴻星彌月禮盒～守護 玻璃花盤

10:00-21:00

花花世界玩布工坊

來到鴻星布行，做時裝找媽媽，喜歡花布創作的客人就找工坊。 老闆 39 歲開設至今，已近 50 年歷史，為了賦予鴻星布行新氣象，與傳統布行區隔，成立了花花世界玩布工坊， 將花布融入生活，時鐘、餐盤、帽子、衣服，做出美感又實用特色商品。

縣心意 Hsinchu Gift

鴻星彌月禮盒～守護 守護禮盒包含「幼兒和服」及「嬰兒輔助背帶」。 和服特點在保暖，正面採四層保暖設計，連身至 腳踝的包覆，讓幼兒沉浸在被擁抱的呵護中。改 良式和服簡單大方，可做外出穿搭使用。 嬰兒輔助背帶的設計概念來自搖籃，重視安全與 舒適，背帶主體加寬加深，就像個小搖籃，背肩 採寬邊設計，減輕背者肩膀壓力，讓懷中幼兒備 感安穩。

玻璃花盤 客製化手工作品。 運用傳統客家花布與流行作結合，迸出新火花！ 親手 DIY 製作的創意花盤，不僅能作為家中擺設， 也能將傳統花布美學融入現代生活中。

小和服 NT.1500 起 背巾 NT.350 起

鴻星彌月禮盒～守護

產 品 規 格 一組共含 2 件，幼兒和服：75x40cm 背帶：75x60cm，以實際成品為主 產 品 重 量 600g 保 存 方 式 不適烘乾 材

玻璃花盤

整組 NT.1850 起

質 100%cotton

販 售 通 路 實體店面、粉絲團（花花世界玩布工坊） 使 用 方 式 前面斜背，但不宜超過２小時。

NT.

500-2000 起 / 件，客製化另計

產 品 規 格 一組共含 1 件，直徑 15-30cm 產 品 重 量 200-600g 保 存 方 式 不適高溫 材

質 玻璃

販 售 通 路 實體店面、粉絲團（花花世界玩布工坊） 使 用 方 式 冷盤、水果盤、糖果盤、時鐘，目前有進駐 竹東動漫園區，歡迎來店客製其他尺寸。

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縣心意 Hsinchu Gift

環保

篁城竹簾 牡丹竹簾面紙盒 - 外出茶餐盒 竹簾 - 環保餐具收納簾

新竹縣竹東鎮仁愛路 370 巷 31 號 03-5956965 店面 : 周一至日 09:30-18:00 工廠 : 周一至五 09:30-17:00( 周六不定時開放 )

篁城竹簾 http://www.grand-curtain.com/

民國 40 年，新東竹行（篁城竹簾的前身）創辦人莊仕勳老先生在日據時代走遍全省產竹地區，發現尖石、五峰 的桂竹品質最好。 接班人莊文勇將竹與紡織結合，創造優質細膩的竹簾。民國 71 年改組為篁城實業有限公司，生產篁城竹簾，從 此用這名號迄今，第三代傳承者莊博惠，運用所學的設計理念與竹簾結合，於工廠旁規劃竹簾概念館，展示竹簾 商品，將竹簾帶入生活，提升空間的自然美學。

縣心意 Hsinchu Gift

牡丹竹簾面紙盒 - 外出茶餐盒 客廳、廚房或是臥室，篁城產品都能營造獨具一 格，且豐富您的質感生活空間。 上蓋輕撥開即可抽取也容易補充面紙。面紙盒製 作取自新竹桂竹，炭化過後散發出淡淡的竹香。

竹簾 - 環保餐具收納簾 篁城設計推出【環保餐具收納簾】，兼具餐墊 和收納功能，加贈一組筷子與湯匙。 採用最天然的環保材質台灣桂竹簾，搭配精選 花布邊，個人餐桌風格做變化，任意裝飾居家 風格。機能性強又兼具獨特性，尺寸花色可訂 製。

牡丹竹簾面紙盒 - 外出茶餐盒

NT.

490

/件

竹簾 - 環保餐具收納簾

NT.

350

產 品 規 格 一組共含 1 件，22x12x12cm

產 品 規 格 一組共含 3 件，直徑 30x40x0.5cm

產 品 重 量 270g

產 品 重 量 160g

保 存 方 式 保持乾燥

保 存 方 式 常溫，水洗後要烘乾或曬乾

材

材

質 台灣桂竹

/套

質 台灣桂竹

販 售 通 路 網路、實體店面

販 售 通 路 網路、實體店面

使 用 方 式 面紙盒、包裝禮盒、便當盒、野餐盒、茶具 盒、小提籃、放置各樣物品。

使 用 方 式 可收納餐具，毛筆、原子筆、畫筆、化妝刷 之收納袋。 保養方式 : 1. 竹簾不怕曬太陽，如果潮濕或是筆濕濕的 請一定要曬曬太陽喔。 2. 可清洗，清洗後請一定要曬太陽至全乾或 用烘碗機烘乾。

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縣心意 Hsinchu Gift

母親節

父親節

竹大機電 股份有限公司 文昌壺

喝茶並不在講究藝術或品味，而是一種生活方式。

新竹縣湖口鄉新竹工業區光復南路 13 之 1 號

納悶中國人喝茶數千年，茶具的操作方式與種類選擇 卻如此有限。遍尋市面上的喝茶器具，擺在空間有限 的辦公桌面上，皆顯零亂而累贅，於是興起了創作念 頭。幾經思考及改良，文昌壺因而誕生。

03-5980031 週一至週五 8:00-16:00，週末公休 www.machineshop.com.tw

文昌壺

NT.

1200

/組

產 品 規 格 一組共含 3 件，14x10x16.5cm 含包裝：18.5x13.5x23.2cm 產 品 重 量 淨重：500g，含包裝：940g 保 存 方 式 常溫、常態 材

質 陶瓷

販 售 通 路 新竹市文昌書局生活館

文昌壺，是一組獲得中華民國、日本及中華人民共和 國新型專利的創新茶具組，含一具茶壺、一個杯子 ( 兼 具壺蓋功能 ) 及一個杯蓋 ( 兼具杯墊功能 )，三件堆疊 在一起的茶具組，使用時具有方便，節省空間及簡潔 美觀效果。

使 用 方 式 1. 將杯蓋反置於桌面 ( 當杯墊用 )，將空杯置 於其上。 2. 將茶葉置入壺身內約 2~5 公克。 3. 將開水沖入茶壺。 4. 將空杯置于壺上 ( 當壺蓋用 )。 5. 約隔 1~2 分後，取下空杯置于杯蓋上。 6. 將茶水倒入茶杯。 7. 將杯、蓋堆疊在壺上方，喝茶時直接取用， 飲用後杯蓋返置於壺上。

新竹良品 縣上好禮 HSINCHU COUNTY SELECT

4

出 煮藝

調味料、沾醬、配菜 加一味人間美味

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出煮藝 Hsinchu Cook

大主廚

客家風味

03-5803399

陳記客家鹹豬肉

8:30-17:30 銘軒食品行 - 陳記客家鹹豬肉 https://www.demotop.com.tw

銘軒食品行

新竹縣北埔鄉大林村 6 鄰 11-2 號

銘軒食品行基於本土、天然、創意的理念成立於 104 年 8 月 11 日。創始人是嫁到北埔的閩南媳婦，對在地客家 美食深感著迷。熱銷產品「陳記客家鹹豬肉」便是歷經長期精心研發調配出的客家風味，採用新鮮的溫體豬肉， 不含人工味素、防腐劑、香精等。真空包裝與客家創意禮盒設計，不僅適合自用，送禮亦十分得宜。

陳記客家鹹豬肉

NT.

425

/盒

產 品 規 格 一組共含 2 件，47x15.5x11cm 產 品 重 量 600g 賞 味 期 限 6 個月 保 存 方 式 冷凍 原 物 料 豬肉、精研胡椒粉、蒜、五香粉、糖 產

「陳記客家鹹豬肉」採真空包裝。不含味素及防腐劑， 退冰後無須清洗直接切片，水滾蒸 5 ～ 8 分鐘，或者 烤 10 ～ 12 分鐘就可以直接端上桌。搭配青蔥、蒜苗、 蒜頭、青椒、高麗菜…等各式配菜快炒一下，也能輕 鬆變化出多道人氣美食。

季 全年

販 售 通 路 官網訂購、電話訂購 料 理 方 式 ① 整片或切塊 ( 絲 ) 烤 12 分鐘左右 ( 依烤箱 溫度調整時間 ) ② 切片或絲，鍋底放少許油，依個人喜愛的 配菜炒，即可輕鬆上菜。

大主廚

客家風味

出煮藝 Hsinchu Cook115 115

咕 ㄤ 咕麵 口ㄤ咕調味辭典

新竹縣關西鎮光復路 35 號

尢咕麵阿公，早期在關西舊農會騎樓下擺攤，喜歡逗小孩的 阿公，經常唸著：「ㄤ咕 ! ㄤ咕 ! 來吃麵喔 !」，因此有尢 咕阿公的稱呼，麵店也就成為了「尢咕麵」。

03-5875541 週一至日 10:30-20:00 星期二公休

尢咕麵香飄了一甲子，堅持將熱情與歡笑，傳遞給同仁與客 人。尢咕麵能給的，不只是享受一碗麵，而是幸福一輩子。

http://www.anggu.com.tw

口ㄤ咕調味辭典 桔子醬 NT.160/ 罐

NT.850 / 組 特價 NT.799 / 組 小香辣椒 NT.165/ 罐

香蔥油 NT.220/ 罐

產 品 規 格 一組共含 4 件，26x22.6x8cm 產 品 重 量 2200g 賞味期限 1年 保 存 方 式 開封後，一律冷藏保存。舀的湯匙一定不 能有水，務必擦乾。

♦ 香蔥油：使用黑豬油慢慢拌炒，將豬油逼出，再添加紅 蔥頭拌炒入味，品嚐天然好滋味。 ♦ 香辣椒：自家生產的香辣椒，添加了小辣椒、朝天椒、 黑豆 等一同拌炒，又香又辣，讓人一口接一口。純天 然食材無添加防腐劑、化學香料，吃得安心。 ♦ 桔子醬：使用一年收成一次的關西桔子製作，口感滑順 不酸澀，完全無添加化學成分及防腐劑。

原 物 料 桔醬：採自關西酸桔，香辣椒：沙拉油、 朝天椒，香油蔥：豬油、紅蔥頭 產

季 桔醬：冬季，辣椒：四季皆產，冬季較貴 紅蔥頭：農 11 月 ~ 隔年 3 月

販 售 通 路 自家門市 料 理 方 式 桔子醬 : 可用來沾白斬雞、五花肉，喜愛 生菜沙拉的你也可以嘗試看看唷。 香辣椒 : 香辣椒本身附有鹹味，可直接拌 飯拌麵或當作酌料唷。 香蔥油 : 香蔥油用途廣泛，可用於 : 炒菜、 拌麵、煮湯、炒飯都是最佳的選擇。

116

出煮藝 Hsinchu Cook

新年

古早味飲食店 富貴豬腳禮盒

從小羅女士的母親，羅黃蘭妹女士便以“客家大鍋菜始 祖＂活躍於庄腳廟會，是鄉里食堂中的靈魂人物，美味 好廚藝，飄香千里，凡是品嚐過的，無不讚揚有加！耳 濡目染的羅女士於 1994 年以一個十人份電鍋開始了路 邊攤生意，販售無名滷肉飯，在老饕的口耳相傳下，同 年擴大營業並正式取名為「古早味飲食店」。

新竹縣竹北市中正西路 352 號 03-5558507 06:00-19:00，春節、中秋、端午公休 不定期公休，請洽臉書公告

古早味飲食店

富貴豬腳禮盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，20x20x24cm 產 品 重 量 2kg（含包裝盒） 賞 味 期 限 冷藏 3 天，冷凍 7 天 保 存 方 式 冷藏、冷凍

《富貴豬腳禮盒》是在地的精緻伴手禮。店內每日出爐 的豬腳古香四溢，風味十足，一直深受老饕的喜愛。遵 循古法傳承，並加入復古包裝，期與大家分享富貴豬腳 的好滋味。

NT.

原 物 料 豬肉、醬油 產

季 全年

販 售 通 路 店面、電話訂購 料 理 方 式 以微波，電鍋加熱。

660

/盒

大主廚

出煮藝 Hsinchu Cook117 117

東陽醬油工廠 精釀醬油

新竹縣竹東鎮仁愛路 378 號 03-5962183 週一週六 8:00-19:00，週日下午公休

精釀醬油

NT.

380

/盒

產 品 規 格 一組共含 2 件，15x7x26cm 產 品 重 量 1200g

東陽醬油創立於 1949 年，至今超過一甲子。「精釀醬 油」嚴選非基因改造黃豆，以長達一年的時間，採用古 法釀造、手工製作的方式，讓豆麥自然發酵、天然熟成， 散發豆麥釀造醬油的最原始風味。60 年來東陽醬油始終 傳承著新竹客家古早醬油的獨特風味與口感。除此之外， 並提供釀造好的豆豉給消費者，使一般家庭也能 DIY 自 己個人風格的醬菜。濃郁的豆麥發酵香氣，最能代表客 家傳統醬油的風味，成為在地客家料理的重要調味料。

賞味期限 1年 保 存 方 式 密封置於蔭涼處，開封後請冷藏 原 物 料 非基因改造黃豆、小麥 產

季 全年

販 售 通 路 本店直營銷售、電話、傳真訂單、宅配等 料 理 方 式 燉煮、滷、炒、沾等方式均可。

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出煮藝 Hsinchu Cook

海瑞摃丸 海瑞經典禮盒

海瑞摃丸至今已有六十九年歷史，是新竹製作純肉摃 丸最悠久的專賣店，全台家喻戶曉。為品質嚴格把關， 從原料、加工、包裝、流通至消費者最終端，全程控管， 是新竹第一家通過 ISO 22000 及 HACCP 食品安全管 理系統雙驗證的摃丸專業工廠。

新竹縣關西鎮東安里 11 鄰上三屯 14 號

海瑞摃丸堅持採用新鮮豬肉，製程上全程不添加澱粉、 人工香精、防腐劑、漂白劑，加上繁複的捶打手續及 傳承三代的配方與技術。

www.hairei.com.tw

03-5261115 11:00 -21:30 全年無休 海瑞摃丸粉絲團

NT.180 / 單包 海瑞經典禮盒

NT.540 / 盒

產 品 規 格 一組共含 3 件，27x21.5x24.5cm 產 品 重 量 1850g 賞 味 期 限 180 天 保 存 方 式 須保存於 -18℃低溫下 原 物 料 豬肉 產

季 全年

販 售 通 路 直營店、經銷商、網路購物、各大百貨賣場 料 理 方 式 油炸：把摃丸放入油中炸至金黃色，伴以喜 愛的醬汁，即可享用。 湯、羹：把摃丸配以蔬菜、蘿蔔做湯、羹之 配料享用。 火鍋、湯麵：把摃丸放置鍋中煮至浮起後享 用，或加進各式麵食及配菜，即可享用。 串燒、燒烤：把摃丸燒或烤至香脆可口，配 以各式醬汁或蜜糖，即可享用。

出煮藝 Hsinchu Cook119 119

貪吃鬼

峨眉湖畔人家 洛神花醬

新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮 21-8 號 037-604666 假日 :10:30-18:00 平日 :12:00-17:00 週四公休

湖畔人家

《峨眉湖畔人家》位於新竹縣峨眉鄉台三線東側的峨眉 湖畔，十二寮休閒農業區，由一對自稱「愚夫 & 愚婦」 夫妻檔，親手打造的美麗莊園，歐式建築中帶有中式優 雅的格調。讓訪客感受到家的溫馨。

NT.

洛神花醬

NT.

600 450

/400g /250g

產 品 規 格 400g：8.5x8.5x12cm，250g：7.5x7.5.x9cm 產 品 重 量 400g、250g

《湖畔洛神花》採用自家栽種無農藥、無化肥的新鮮洛 神花，將種子與洛神剝離後，熬煮種子取其果膠，再與 洛神、砂糖熬煮製成洛神花醬。本產品富含果膠，在口 感上不酸澀，且有圓潤口感。花萼軟嫩，富含纖維，幫 助消化。

賞 味 期 限 18 個月 保 存 方 式 7℃以下冰箱冰存 原 物 料 洛神花、糖 產

季 全年

販 售 通 路 實體店鋪、電話訂購 料 理 方 式 適合製作冰、熱飲品，依個人口感，取適量 沖泡、攪拌，即可飲用。 製作冰沙：在果汁機內加入適量洛神花醬， 少許的水，和冰塊一起攪打成綿密狀，即可 食用。

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出煮藝 Hsinchu Cook

貪 吃鬼

客家風味

鄒記菜包 客家菜包、草仔粿

新竹縣北埔鄉中正路 49 號 0938-590-069 假日 08:00-17:00 售完為止

鄒記菜包

出煮藝 Hsinchu Cook121 121

民國 89 年間正逢「北埔老街」興盛時期，鄒甘美妹女士因幫忙兒子扶養四個孫子， 在經濟條件的許可下，有了做生意的念頭，因而包起了菜包於老街內叫賣，一賣 就是 16 年。直到原本在軍中當職業軍人的孫子 ( 鄒竣宇 ) 有了退伍念頭，毅然決 然放棄軍職，返鄉向奶奶 ( 鄒媽媽 ) 從頭學起做菜包。途中經歷了父母反對以及 許多波折障礙，最後鄒竣宇仍堅持自己的選擇，並開創了「鄒記菜包」，朝自己 的理想前進，正因如此讓許多老客人感動讚許，期望客家傳統美食走入年輕市場， 以新興文創產業結合傳統文化，讓更多人了解到客家美食的好味道。

客家菜包

草仔粿

菜包的內餡以新鮮蘿蔔絲為主，搭配蝦 米、瘦絞肉、大蒜、香蔥一起爆香拌炒 而 成， 再 包 進 糯 米 和 蓬萊米製成的外 皮，Q 彈 的 外 皮 與 香 鮮 的 內 餡， 完 美 呈現清爽的美味，每一口都能嚐出新鮮 好滋味。

草仔粿的內餡以曬乾的蘿蔔絲為主， 搭配香蔥、蝦米、瘦絞肉一起爆香拌 炒 而 成， 再 包 進 糯 米、 蓬 萊 米、 艾 草 及糖製成的外皮。曝曬過的蘿蔔絲香 氣逼人，搭配微甜 Q 彈帶有濃郁艾草 香的外皮，呈現出層次分明的口感， 舌尖跳躍的味蕾，是為本店之熱銷產 品。 另 有 蘿 蔔 絲、 香 菇、 豆 干、 麵 輪 等 內 餡之素食選擇。

客家菜包

NT.

250

/盒

草仔粿

NT.

250

/盒

產 品 規 格 一組共含 10 件，20x14.5x13cm

產 品 規 格 一組共含 10 件，20x14.5x13cm

產 品 重 量 125g ／顆

產 品 重 量 125g ／顆

賞 味 期 限 冷藏 3-4 天

賞 味 期 限 冷藏 3-4 天

保 存 方 式 冷藏

保 存 方 式 冷藏

原 物 料 米，蝦米，豬絞肉，蘿蔔絲，紅蔥頭 ( 葷 )

原 物 料 葷：米，蝦米，艾草，豬絞肉，蘿蔔絲，紅 蔥頭 ( 葷 )，素：蘿蔔絲、豆干、香菇、麵輪

產

季 週末、年節、國定假日

販 售 通 路 店面、宅配

產

料 理 方 式 店內購買可立即食用，若宅配產品為生食， 回府蒸熟即可食用。

販 售 通 路 店面、宅配

季 週末、年節、國定假日

料 理 方 式 店內購買可立即食用，若宅配產品為生食， 回府蒸熟即可食用。

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出煮藝 Hsinchu Cook

福樂休閒漁村 風將烏魚子 烏魚干

新竹縣竹北市鳳岡路五段 155 巷 65 弄 86 號 03-5562690 週二至日 10:00-21:00 星期一公休

福樂休閒漁村

從事烏魚養殖並朝向休閒漁業發展，整合烏魚養 殖和當地觀光特色，並經營烏魚子、烏魚干的加 工及販售，使用在地食材，推廣烏魚特色料理。

出煮藝 Hsinchu Cook123 123

新竹特有

風將烏魚子 新竹地區所養殖之新鮮烏魚卵，由海洋大學技術指導，配合新竹特 有的和煦陽光及九降風，自然風乾，品質優良，風味特佳。

烏魚干 將清洗過後的新鮮烏魚切成片狀，抹上鹽巴醃漬，採用一夜干的手 法，風乾一個晚上，再配合新竹特有的九降風，自然風乾熟成，即 完成品質優良的烏魚干。

風將烏魚子

依重量分級 NT.

600-1500 / 組

烏魚干

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件

產 品 規 格 一組共含 1 件，30x12cm

產 品 容 量 不同重量有不同售價

產 品 容 量 450g

賞味期限 1年

賞味期限 1年

保 存 方 式 冷凍

保 存 方 式 冷凍

原 物 料 烏魚卵

原 物 料 烏魚

產

季 全年

產

250

/片

季 全年

販 售 通 路 現場銷售、電話訂購

販 售 通 路 現場銷售、電話訂購

料 理 方 式 烹調建議：首先將烏魚子浸酒泡濕數分鐘，剝下 薄膜。 1. 烤法 - 火烤至表面金黃色起泡。 2. 炸法 - 大火炸至表面金黃色酥脆。 3. 煎法 - 鍋煎至表面金黃色起泡即可，勿熟透。 切片佐以蒜白、蘿蔔片或蘋果、水梨、山藥，風 味口感尤佳。

料 理 方 式 1. 煎 - 中火即可，先煎約 2 分鐘後便可以翻面。如 果喜歡吃焦些口感的人就煎 3 ～ 4 分鐘，起鍋時灑 點米酒即可增香氣及去腥，後裝盤食用，可隨喜好 加胡椒塩或檸檬。 2. 炸 - 油鍋熱度 180 度 C 下鍋油炸，約一分鐘上色 後撈起瀝油，火持續加熱油鍋，油溫上升後再下鍋 二次炸，後撈出瀝油，可隨喜好加胡椒塩或檸檬。

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出煮藝 Hsinchu Cook

大主廚

吉瓦斯小廚 高山椴木香菇醬

吉瓦斯小廚的負責人自父親手中接下一塊地，做起雜貨 店生意。由於山上生活不易，原住民也難融入社會工作， 在照顧生意之餘，也在思索如何能夠幫助他們，剛好遇 上董貴份老師，帶著大家一起上課，並啟發大家利用在 地的食材研發產品，讓更多原住民能夠不再只靠勞力辛 苦賺取生活費，用最天然的食材，加上自己的巧思，研 發產品。

新竹縣尖石鄉新樂村煤源 10 鄰 63-1 號 03-5842616 週三至日 9:00-15:00 週一、二公休 吉瓦斯小廚

高山椴木香菇醬

NT.

750

/盒

產 品 規 格 一組共含 2 件，34x8x17cm 產 品 重 量 1455g 賞 味 期 限 6 個月 保 存 方 式 常溫 原 物 料 椴木香菇 產

為了讓好的食材賦予食用多變化，選擇運用在地的新鮮 食材，搭配營養豐富的配料，高山椴木香菇醬因而誕生， 是忙碌家庭主婦的料理小幫手，大人小孩都能變身大廚 的懶人料理，無論是拌飯、拌麵、拌菜、拌肉，都獨具 風味，家家戶戶的好食良伴。

季 全年

販 售 通 路 店面自售 料 理 方 式 可以直接加進各種料理裡，或者直接搭配飯 跟麵食用即可。

出煮藝 Hsinchu Cook125 125

大主廚

鑫香油廠有限公司 苦茶油

新竹縣湖口鄉八德路一段 247 號 1F

因從小在傳統的製油廠裡長大，環境的耳濡目染下，高 裕勝學習到了製油技術與擁有相關背景，在退伍之際， 並沒有立即接觸相關的產業，而選擇在社會中磨練個幾 年。

035-696268 ／ 0982-322787 週一至五 08:00-17:00 公定假日休息，可接受電話訂購

又因緣際會成為新竹女婿，意外看見湖口當地特有的苦 茶樹，再加上岳父家剛好有一大片休耕已久的田地，讓 他決定拿起鋤頭當農夫。 經過數次的耕種失敗與改良，苦茶樹終於日漸茁壯，他 帶著自身的製油技術，再加上當地的特有品種，終於產 出只屬於「鑫香油廠」的好油。 每年的採收到製成，一次次的完美循環，正如做人不能 忘本，更要感恩。

鑫香油廠有限公司

700 /250g 1200 NT. /500g NT. 2400 /500gx2 NT.

苦茶油

產 品 規 格 一組共含 1 件，61.5x23.3cm 產 品 重 量 250g 賞 味 期 限 １年

苦 茶 樹 別 名 茶 仔 樹、 油 茶 樹， 擁 有 豐 富 的 蛋 白 質， 多 種 維 生 素， 內 含 omega3 與 omega6。 青 菜、 麵 線、 白 飯 等可拌入直接食用，也能用於 快炒、油炸，屬於品質穩定的 食 用 油， 對 於 產 後 或 是 術 後 亦佳，是調理食用油的最佳選 擇。

保 存 方 式 陰涼處、不日曬、勿接近火源 原 物 料 苦茶籽 產

季 10 月至隔年 2 月

販 售 通 路 農會、超市、網路行銷 料 理 方 式 1. 先將苦茶油與薑爆香，加入已剁好的雞肉 塊，慢慢的拌炒，待雞肉外皮變至半白色， 可加入些許米酒後，再加入開水，水量蓋過 雞肉，蓋上鍋蓋，熟成之後，再加入一點枸 杞，滾沸即可關火，就是一道味美的苦茶油 雞湯。 2. 直接拌入燙青菜、麵線，直接食用。

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出煮藝 Hsinchu Cook

大主廚

健康主義者

十全特好食品股份有限公司 十全味噌禮盒、十全醋飲禮盒 新竹縣竹北市鳳岡路三段 398 號 03-5561666 8:00-18:00

十全味噌

『十全』的起源，乃創辦人認為凡是食品就要做到『十全十美』。不斷改革引進新技術、新設備及研發， 以創新領先之思想和配合潮流之需求，從客戶最深層的需求挖掘，找出或是創造客戶的渴望。 創始於 1954 年，投注食品產業已六十餘年。堅持使用台灣天然原料入味，以傳統技法釀製，不變的法則、 創新的觀念、良心的事業、穩定的品質，創造真善美喜樂生活。 『十全』主要產品為味噌、醋及調味醬系列，從傳統手工到全自動生產，並本著『創新、堅持、用心』 的經營理念，使傳統產業和科技融合，提供優質且衛生的產品，滿足客戶需求，創造健康的飲食生活， 以客戶的需求做為公司對產品的要求。

出煮藝 Hsinchu Cook127 127

十全醋飲禮盒 十全健康飲料醋共有青梅、蘋果、葡萄、蜜桃、 鳳梨五種口味，是通過多項認證的優良飲品。 飲用天然的釀造醋，不僅可平衡身體酸鹼值， 更能促進食慾與新陳代謝，其中含有豐富有益 成份，對食物的吸收有很大的幫助，是夏季消 暑又解渴的聖品。

十全味噌禮盒 十全味噌選用非基因改造黃豆及上等白米，古 法釀製，天然發酵釀造而成。味噌中含有優良 蛋 白 質、 多 種 胺 基 酸、 鐵、 磷、 鈣、 鉀、 維 生素 E、維生素 B 群、大豆異黃酮、卵磷脂等 營養素…。蛋白質在酵素的作用下水解為胺基 酸，這些營養素的分子較小，易通過腸胃壁， 更能被身體吸收利用。

十全味噌禮盒

NT.

150

/組

十全醋飲禮盒

NT.

419

產 品 規 格 一組共含 1 件，28.5x15x8cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，30x17.5x11.5cm

產 品 重 量 1050g

產 品 重 量 3850g

賞味期限 1年

賞味期限 2年

保 存 方 式 產品需置於陰涼處保存，避免陽光直射，開 封後需冷藏。

保 存 方 式 產品開封後需冷藏

原 物 料 白米、黃豆、鹽 產

季 全年

販 售 通 路 外銷：歐美、亞洲國家 內銷：全聯社、大潤發、家樂福等大賣場 料 理 方 式 適合用於煮湯、火鍋湯底、醃製肉品、沾醬 等……實用性之高及含有豐富營養價值，在 酵素的作用之下，分解成較小的營養分子， 更易為人體吸收。

/箱

原 物 料 水、釀造醋、果汁 產

季 全年

販 售 通 路 外銷：歐美、亞洲國家 內銷：全聯社、大潤發、家樂福等大賣場 料 理 方 式 輕巧的包裝設計，讓您可隨身攜帶，口渴時 開封後即可飲用，冰涼後滋味更加倍增，可 消除疲勞感，輕鬆就能將健康帶著走。

128

出煮藝 Hsinchu Cook

銀龍食品行

新竹縣新埔鎮寶石里文德路二段 306 號 03-5882809 週一至六 8:00-20:00，星期日公休

桔子醬、油蔥酥

銀龍食品行 http://www.yingnung.com/

銀龍食品行成立於民國 94 年，十四年前為延續父親種植的果樹和桔子醬的製作手藝，賴老闆決定接手父親的果園 管理，並開始製作生產桔子醬。賴老闆除了將傳統桔醬增添新樣貌，更研發出許多酸桔的新產品，替酸桔創造出 更多的附加價值。 以好客的心情，做出美味與大家分享；用客家人的情，讓客家文化展現精緻美感。秉持純樸用心、天然健康，只 為給您品嚐最道地的客家美味。

客家風味

大主廚

出煮藝 Hsinchu Cook129 129

桔子醬 整顆酸桔製採用天然的製程方式，保留每顆桔子的營養與風味。酸 酸的口感搭配上油雞，讓您在享用美食的同時能夠去油解膩，更能 吃進桔子豐富的營養價值。

油蔥酥 純手工剝製紅蔥頭，並使用自炸黑豬油製作出的油蔥酥，是您料理 時的最佳選擇！只要簡單的拌麵、拌菜，就能美味上桌！

桔子醬

NT.

160

/組

油蔥酥

NT.

產 品 規 格 一組共含 2 件，13x6.5x17cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，9x9x13cm

產 品 容 量 300g ／瓶

產 品 容 量 600g

賞味期限 2年

賞味期限 1年

保 存 方 式 開瓶後請冷藏

保 存 方 式 開瓶後請冷藏

原 物 料 酸桔、鹽巴、辣椒

原 物 料 紅蔥頭、自炸黑豬油

產

季 12 月 -2 月

販 售 通 路 農會 ( 新埔、新屋 )、觀光區 ( 南庄老街、雲 林 古 坑、 竹 南 啤 酒 廠 等 )、 台 北 市 農 產 運 銷 公司、網路 料 理 方 式 沾 料 使 用， 可 搭 配 白 斬 雞、 油 雞、 白 切 肉 等 肉類，川燙蔬菜類食用。

產

200

/瓶

季 全年

販 售 通 路 農會 ( 新埔 )、市場、網路 料 理 方 式 料理時的配料。拌麵、拌菜、湯品配料等。

130

出煮藝 Hsinchu Cook

北埔甘姐胡椒鴨創始店 胡椒鴨

40 年前甘姐的姑姑研發了胡椒鴨料理，身為總舖師的 甘姐阿嬤讓這道料理成為北埔客家人辦桌宴客的佳餚 之一，意外的頗受好評，同業也紛紛推出。熱愛料理 的甘姐阿嬤，儘管卸下總舖師的身份，仍然希望把這 樣美味好食的鴨料理分享給大家。

新竹縣北埔鄉埔心街 36 號 03-5802846

現在的甘姊胡椒鴨創始店已傳承第二代，接班的二代 憑著一股熱情與拚勁，開始研發創新胡椒鴨各種周邊 產品，如：胡椒雞腳、胡椒鴨腳、豆干、豬肚等等。

鴨肉的不飽和脂肪酸高達 5.57%，比雞、豬、牛肉高出許 多。 不 飽 和 脂 肪 酸 具 有 降 低 膽 固 醇 以 及 抗 氧 化 的 功 能， 攝 取 不足容易引發動脈以及心、腦、 血 管 方 面 的 疾 病， 對 兒 童 來 說 會 影 響 智 力 發 展， 對 老 年 人 而 言較易罹患老年癡呆症。 胡 椒 鴨 使 用 現 宰 溫 體 鴨， 以 胡 椒 為 主 要 調 味 料， 另 外 還 有 多 種 調 味 烹 煮 而 成， 鴨 肉 口 感 細 嫩不柴。

週一至週日 08:00-21:00 北埔甘姐胡椒鴨創始店

胡椒鴨

NT.

650 &700

產 品 規 格 一組共含 1 件，30x20x12cm 產 品 重 量 3.5-4kg 賞味期限 3年 保 存 方 式 冷凍 原 物 料 鴨 產

季 全年

販 售 通 路 店面販售、網路販售 料 理 方 式 電鍋加熱 40 分鐘即可食用。

/件

大主廚

出煮藝 Hsinchu Cook131 131

新豐鄉農會 剝皮辣椒 新竹縣新豐鄉重興村新庄路 293 號 03-5576369 週一至週五 8:00-17:00 http://www.nfa.org.tw/farmers/Default.aspx 新豐鄉農會為了協助農民發展在地特色農特產品， 與廠商製作出剝皮辣叔，並且嚴格品質管制，不添 加化學色素及防腐劑，經高溫殺菌，讓消費者吃得 美味，更吃得安心。

緣起於明末初年，客家人由北到江西、廣西山庄落 戶，因生性節儉，將盛產期農產品用鹽滷泡，以久 藏，不失原味。 傳說五華 ( 現為廣東興寧縣 ) 古厝有位員外，無意 中將炒過沒吃完的辣椒倒入湯中熬煮，結果不但不 辣，且湯變得更鮮美。爾後後人將新鮮辣椒滾燙剝 皮後，用鹽滷泡，名為剝皮辣椒。

剝皮辣椒

NT.

80

/罐

產 品 規 格 一組共含 1 罐，7x7x12cm 產 品 重 量 450g 賞 味 期 限 未開封 2 年 保 存 方 式 常溫 原 物 料 辣椒 產

季 全年

販 售 通 路 新竹縣市各農會 料 理 方 式 先將雞肉切成塊狀，加清水放入鍋內煮沸， 再加入剝皮辣椒連同湯汁即可食用，不需再 添加任何調味料。( 一隻雞約一瓶剝皮辣椒 ) ① 清蒸剝皮辣椒魚 傳統清蒸方式再加入剝皮辣椒約 5 條，湯汁 1 小湯匙。 ② 辣椒健康魚小火鍋 魚先洗淨放人鍋內，加入兩根大蒜及清水， 放 入 半 罐 辣 椒 及 辣 椒 湯， 邊 煮 邊 吃 口 味 更 佳。

132

出煮藝 Hsinchu Cook

大主廚

姐婆油蔥酥

新竹縣竹東鎮莊敬路 18 巷 43 號 新竹縣竹東中央市場內

油蔥酥

03-5966586 ／ 0933-266632

( 瓶裝 ) 、姐婆客家紅糟

7:00-14:00，週一公休

姐婆油蔥酥

出煮藝 Hsinchu Cook133 133

姐婆是客家人對外婆的稱呼，“姐婆油蔥酥＂正是 來自自家外婆的好手藝。姐婆油蔥酥美味的關鍵來 自 手 作 的 溫 度， 先 是 仔 細 地 將 紅 蔥 頭 外 皮 層 層 剝 下，再用刀子等距離切片，完全不假機器之手。外 婆說，用心做的料理，是吃得出來，而且健康的！ 為了填飽家人的期待和挑剔的胃，外婆用上等的黑 豬油和當日新鮮現切的紅蔥，烹調成孩子們最美好 的兒時回憶。姐婆油蔥酥的好味道在竹東的中央市 場傳開，更吸引許多老饕慕名而來。

油蔥酥 ( 瓶裝 ) 客家庄的粄條、米粉或麵，與其他族群料理滋味 最大的不同，莫過於爆香的油蔥所散發出陣陣勾 人味蕾的撲鼻香味。姐婆油蔥酥以精心手工現切 紅蔥頭，上等黑豬油爆香，堅持不添加防腐劑， 是天然好食材，吃得出客家的獨特味道，也幫您 的食材做最新鮮的把關。

姐婆客家紅糟 傳統客家媽媽的廚房裡，總有一缸子紅糟醬，用來 醃肉，延長保鮮。帶著酒香的紅糟，是客家媽媽的 家鄉味，也是先民保存食物的大智慧。 姐婆私房手作「紅寶石」，使用全酒不加糖釀造， 經由糯米浸泡蒸熟加入紅麴與米酒，發酵而成，發 酵由 2 週進入發酵期，即可裝瓶保存越醇越香甜。 紅糟是客家美食不可或缺的好味道，堅持不添加防 腐劑天然食材，特別是在冬季裡，暖暖的紅糟料理 是餐桌上一大補品，更是女人月子的好補品。

油蔥酥 ( 瓶裝 )

NT.200 / 大 NT.150 / 小

姐婆客家紅糟

NT.

產 品 規 格 大：11x9x11cm，小：8x6.5x12cm

產 品 規 格 1 組共含 1 件，11x9x11cm

產 品 重 量 大：750g，小：500g

產 品 重 量 850g

賞 味 期 限 冷藏 5 個月

賞味期限 1 年

保 存 方 式 開封後冷藏

保 存 方 式 置放陰涼處、開封後冷藏

原 物 料 黑豬油、紅蔥頭

原 物 料 紅麴、米酒、糯米

產

產

季 全年

160

/瓶

季 全年

販 售 通 路 市場販售、電話、網路訂購

販 售 通 路 市場販售、電話、網路訂購

使 用 方 式 拌麵、拌青菜、紅燒、肉品、肉燥、炒飯、 煮咖哩等等，都適合添加台灣美食不可或缺 的好味道─油蔥酥。

使 用 方 式 醃魚、醃松板肉、醃雞鴨肉、紅糟麵、紅糟 麵包、紅糟酒釀、紅糟拌炒青菜、紅糟雞酒、 酒釀湯圓等。

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出煮藝 Hsinchu Cook

貪吃鬼

老姜的店 鹹鴨蛋、皮蛋

新竹縣新豐鄉鳳坑村 3 鄰 598-11 號 0977-697272 09:00-21:00，全年無休

老姜的店

出煮藝 Hsinchu Cook135 135

「老姜的店」是姜朝鳳後代所開，姜家 先祖從大陸搬到新豐海邊定居後，捕魚 之 外 就 在 近 海 處 養 鴨， 生 產 鹹 蛋 和 皮 蛋，以此為生。養鴨及鹹蛋、皮蛋的傳 統製法，目前已有 5 代傳人，150 年的 歷史。 菜鴨 ( 蛋鴨 ) 吃黃豆餅、麥片和魚混合 的飼料，再加上燒酒螺，可增加蛋的鈣 質和甲殼素，所以蛋黃紅紅如紅寶石一 樣的耀眼，做出來的鹹蛋和皮蛋，品質 特好。

鹹鴨蛋 拌用新豐特有的紅土攪拌成泥，再用紅 土把鴨蛋包起來，讓鹹度滲透到蛋中， 存放 1 個月，去掉紅土即大功告成。切 開後的蛋黃很漂亮，紅紅的如紅寶石般 耀眼。

皮蛋 皮蛋用天然的黃梔子染料加茶葉，在 水中浸泡 40 天即可，剝去外殼後，表 面上可以看到「結松花」的圖案，是 一般皮蛋沒有的特色。

鹹鴨蛋

NT.

200

/盒

皮蛋

NT.

200

產 品 規 格 一組共含 10 件，25x11x6.5cm

產 品 規 格 一組共含 10 件，25x11x6.5cm

產 品 重 量 750g±50g

產 品 重 量 750g±50g

賞 味 期 限 3-4 個月

賞 味 期 限 3-4 個月

保 存 方 式 冷藏

保 存 方 式 冷藏

原 物 料 鴨蛋、紅土、粗鹽

原 物 料 黃梔子、茶葉、鴨蛋

產

產

季 全年

/盒

季 全年

販 售 通 路 店面、網路

販 售 通 路 店面、網路

料 理 方 式 可搭配秋葵，苦瓜或杏胞菇一起拌炒，增添 風味。

料 理 方 式 涼拌皮蛋豆腐，三杯炸皮蛋，地瓜葉炒皮蛋。

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出煮藝 Hsinchu Cook

大主廚

笠竹園客家餐廳 蒜香胡椒鴨 新竹縣北埔鄉南興街 142 號 03-5805665 ／ 0911-322321 週末假日 11:00-18:30，平日須預約 http://lichuyuan.com.tw/

由 40 年餐廳經驗的張師傅與中藥世家的李秀玲夫妻 同心經營的笠竹園茶餐，1999 年於北埔老街開業。 老闆深知中藥香料對身體的好處，所以入菜增添美 味，如店內招牌“蒜香胡椒鴨＂及全台首創獨家“五 行炒湯圓＂及道地好吃的客家菜。 養生訴求、創意思維、求新求變的餐飲精神，不斷研 發各種養生美食，寫下多種創新料理，將客家美食精 隨與特色入菜推廣。 榮獲多家媒體報導，客委會徵選參加台北世貿美食 展，行政院英文認證客家餐廳金質獎等各項殊榮。

蒜香胡椒鴨

NT.

700-780

/組

產 品 規 格 一組共含 1 件，33x13x18cm 產 品 重 量 1700±100g 賞 味 期 限 60 天 保 存 方 式 -18 度冷凍

嚴選優質鴨隻，上等中藥香料及天然特級黑白胡椒、蒜 頭，以及特別加入客家元素的福菜，增添多層口感，是 笠竹園的獨門配方。經 8 小時醃製，肉質香 Q，3 小時 慢火熬製，椒香四溢，美味可口，與眾不同的佳餚。 用心“蒸＂的好吃，只想與您分享。

原 物 料 鴨、胡椒、蒜頭、香料、福菜 產

季 全年

販 售 通 路 宅配、店內食用、現場取貨 料 理 方 式 見說明書 1. 隔水加熱 2. 火鍋 3. 電鍋加熱 料理簡單，無論聚會或宴客都能輕鬆上菜， 是大家團聚最美的佳餚。

出煮藝 Hsinchu Cook137 137

大主廚

喫菜吧 Vegetables Bar 猴頭菇 XO 辣醬 客家好伴禮

新竹縣竹北市莊敬二街 2 號

喫菜吧 Vegetables Bar 是一間訴求在地共好、使用友善 食材的蔬食餐廳。深入農村每個角落，挖掘食材背後的 故事，隨著節氣變換菜單，是喫菜吧的特色。 2017 年 5 月 有機之心餐廳認證 5 星級 ( 行政院農委會及 國立宜蘭大學有機中心主辦 )、2017 年 7 月 友善好餐廳 認證 ( 收錄於众社會企業之友善好餐廳 APP)

03-6577885 中午 11:00-14:30 晚上 17:30-21:30 ，周四公休 喫菜吧 Vegetables Bar

180 / 罐 ( 小 ) NT. 370 / 罐 ( 大 ) NT. 380 / 禮盒組 NT.

猴頭菇 XO 辣醬 客家好伴禮

產 品 規 格 一組共含 5 件，含手工麵 4 份、小瓶猴頭菇 XO 辣醬 1 份，21x10.5x16.5cm 產 品 重 量 490g 賞 味 期 限 未開封 6 個月，開封後 3 個月

喫菜吧 Vegetables Bar 與社會企業「元沛農坊」合作， 選擇「香園教養院 - 新豐庇護農場」進行契作「羊角辣 椒」，加上嚴選的猴頭菇、有機乾香菇、客家菜脯、非 基改白豆干、黑豆豉…等多樣食材，經多道工序及 6 小 時以上 的 慢 工 細 火 拌 炒而 成， 無 添 加 防 腐 劑， 並 通 過 445 項農藥殘留檢驗。全素可食。

保 存 方 式 請放置於陰涼處，開封後需冷藏保存 原 物 料 猴頭菇、辣椒、客家菜圃、有機乾香菇、非 基改白豆干、豆豉、薑、白芝麻、葵花油、 醬油膏 產

季 全年

販 售 通 路 實體店鋪 ( 喫菜吧 )，網路販售：喫菜吧、元 沛農坊 粉絲專頁 料 理 方 式 將飯、麵煮熟後，拌入猴頭菇 XO 辣醬即可 食用。 亦可搭配燙蔬菜、或做為火鍋沾醬使用。

138

出煮藝 Hsinchu Cook

老周食品 紅糟鴨、紅麴香腸

新竹縣湖口鄉達生路 55 巷 20 號 03-5905619 週二至日 5:30-17:00 ，週一公休

老周紅糟鴨湖口店

大主廚

出煮藝 Hsinchu Cook139 139

老周食品，傳承最「香」的紅糟歷史；串起情感最真的連結，甜蜜 而深刻的家族食味記憶。 為了傳承道地客家手藝，釀製過程堅持傳承古法，以健康為導向， 拒絕食品添加物，秉持天然的信念，從原料開始進行嚴格品質管控， 保留最真實的紅糟原味。從節氣時令文化出發，透過食的文化，將 最有力的味覺記憶深植人心，以廚藝人的生命故事為主角，闡揚在 地風土智慧，以發展文化食旅，讓在地「食」尚文化得以風華再現， 創造地方品牌！ 2011 年從 140 幾家脫穎而出，成為新竹縣十大伴 手禮。

紅糟鴨 紅麴最早出現在二千三百年前戰國時期，屈原 - 楚辭漁父「何不 餔其糟而歠其醨」一文中曾提及。勤儉的客家人，在沒有冰箱的 年代，利用紅麴發酵讓食物不腐敗的特性，釀製紅糟醬，並將過 剩的肉類醃製魚缸內再慢慢食用。

紅麴香腸 香腸，燒臘一直都是外省人的特色，其實客家人也有私藏的「灌 香腸 。早期沒有香料，高粱酒，客家人使用豬肉加入紅糟醬，利 用紅糟發酵可防止食物腐敗以代替亞硝酸鹽，再用豬小腸罐製成 香腸。

紅糟鴨

NT.

300

/盒

紅麴香腸

NT.

200

/包

產 品 規 格 一組共含 1 件，22x15x9.5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，22x15x9.5cm

產 品 重 量 1000g

產 品 重 量 600g（一斤）／包

賞 味 期 限 冷藏 4 天；冷凍 1 個月

賞 味 期 限 3 個月

保 存 方 式 冷凍或冷藏

保 存 方 式 冷凍保存

原 物 料 紅麴、糯米、鹽、冰糖、酒

原 物 料 紅麴、黑豬肉、糖、鹽、香料、防腐劑（已 二烯酸）

產

季 全年

販 售 通 路 門市、網路、宅配 料 理 方 式 本產品為熟食，食用時無須加熱，拆封退冰 後直接食用。

產

季 全年

販 售 通 路 網路宅配、自售 料 理 方 式 可 依 嗜 好 蒸、 煮、 炒、 炸。 烹 飪 , 煮 熟 後 方 能食用。

140

出煮藝 Hsinchu Cook

Away 手工坊

新竹縣五峰鄉花園村 6 鄰 138 號 0978-507737

薑黃辣椒、糖霜薑黃

8:00-17:00，星期六公休

家鄉有許多老人家種植薑黃，老闆娘王惠梅想要幫助他們，把薑黃發展成食品， 讓薑黃不只是單純的農作物；於是老闆娘接受新竹縣政府輔導，參加新竹縣原住 民族部落大學，學習到更多有關於薑黃的養生功效，回到家鄉發揮自己的廚藝， 把薑黃發展成一罐又一罐好下飯的辣椒醬和美味健康的零嘴糖霜薑黃。

大主廚

出煮藝 Hsinchu Cook141 141

薑黃辣椒 不添加其他的香料，全是食材下去製作，健康之外，還 有薑黃的加持，多了提升免疫力的功效。吃水餃的時候 可以當醬料沾，拿來拌麵也是絕配。

糖霜薑黃 使用黑糖熬煮成濃稠狀態，等待成形後，在成塊的糖上 灑上薑黃粉。

薑黃辣椒

NT.

350

/盒

糖霜薑黃

NT.

產 品 規 格 一組共含 2 件，12x7x9cm

產 品 規 格 一組共含 2 件，12x7x9cm

產 品 重 量 170g ／罐

產 品 重 量 150g ／罐

賞 味 期 限 室溫 6 個月

賞 味 期 限 室溫 6 個月

保 存 方 式 開封後需冷藏

保 存 方 式 開封後需冷藏

原 物 料 薑黃、辣椒油、小魚乾

原 物 料 薑黃、黑糖、低鈉鹽

產

產

季 全年

季 全年

販 售 通 路 網路宅配、自售

販 售 通 路 網路宅配、自售

料 理 方 式 水餃沾醬，拌麵皆可。

料 理 方 式 可以當零嘴，直接吃。

350

/盒

5 良 農產

新竹縣在地種植的農物 在地農產加工食品

144

良農產 Hsinchu Produce

客 家風味

良柚柿餅工作坊 甜心筆柿餅 牛心柿餅

新竹縣關西鎮大同里 5 鄰 35 號 0921-096897 週一至週日 9:00-19:00 良柚柿餅 . 良柚甜事 http://www.sweet4.com.tw/

擁有百年歷史的新竹縣在地老舖“良柚柿餅＂，傳承百年來對柿餅傳統口味的用心與執著，每年秋天時嚴選最新 鮮的在地台灣柿子，運用新埔得天獨厚的九降風與純淨環境，生產出品質極高的柿餅相關產品。細心烘烤的柿餅， 不含任何添加物，皮薄肉多，果肉細緻、Q 軟綿密，柿香特別濃郁，忠於呈現柿子天然原味。良柚柿餅為客家文 化與在地硬頸精神，努力傳承延續。

甜心筆柿餅 率先使用在台灣本土栽種 ( 日本「筆柿」原生種 ) 出的筆柿，相較於其他柿種， 皮更薄、果肉更細緻，口感較有 Q 度，甜度適中，良柚柿餅製作出日本人 都說讚的甜心筆柿餅。甜心筆柿餅的 QQ 口感，焦糖般的香甜氣味，讓咀嚼 中充滿著日式和菓子高級感受。

牛心柿餅 柿餅是青柿子去皮後，經過乾燥、去澀糖化後，7 天手工烘焙而形成剩餘 50% 半濕的果乾。純天然手工烘烤的“古早味牛心柿餅＂，陽光曬後的焦糖 甜味在舌間綿密的化開，柔軟如 QQ 般的口感，讓人口口幸福滿滿。

良農產 Hsinchu Produce 145 145

甜心筆柿餅

NT.

200

/盒

牛心柿餅

NT.

150

產 品 規 格 一組共含 1 件，18x13x4cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，18x13x4cm

產 品 重 量 350g

產 品 重 量 450g

賞味期限 1年

賞味期限 1年

保 存 方 式 冷凍

保 存 方 式 冷凍

原 物 料 柿子

原 物 料 柿子

產

季 秋天

產

/盒

季 秋天

販 售 通 路 網路、工作坊店面

販 售 通 路 網路、工作坊店面

料 理 方 式 柿餅可直接食用，亦可放入烤箱或微波爐中 加熱，熱熱吃更有柿餅的香味。

料 理 方 式 柿餅可直接食用，亦可放入烤箱或微波爐中 加熱，熱熱吃更有柿餅的香味。

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良農產 Hsinchu Produce

甜 點控

夏季涼品

謝家仙草 仙草

謝家仙草創始人 - 謝羅盡妹女士嫁到關西後因早年喪 偶，為養家餬口而從事仙草生意，從栽種、日曬烘乾到 熬煮成仙草凍都一手包辦，並挑著扁擔挨家挨戶兜售。 後代接手後舉家遷移到當時全台三大鎮之一的竹東，繼 續傳承著仙草的製法。

新竹縣竹東鎮康寧街 13 號 03-5964208 4/15 至 10/1，07:00-19:00

到了第三代，謝家仙草的好滋味因口耳相傳越發興盛， 便從自產自銷擴大成批發生意，讓原本只有竹東居民能 吃到的客家仙草，延伸到其他鄉鎮。 目前由第四代經營，已過百年的謝家仙草，維持傳統的 製作手法，保持新鮮熬煮現做，不加香料與防腐劑，好 滋味仍受現代人喜愛。

謝家仙草

仙草

NT.

110

/桶

產 品 規 格 一組共含 1 件，19x19x15cm 產 品 重 量 3000g（小圓桶） 賞味期限 7天 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 仙草 產

季 夏季

販 售 通 路 本地自銷、宅配

仙草是由仙草乾經高溫熬煮後產生的仙草原汁，其顏色 是深咖啡色近黑色，仙草汁經稀釋後可直接飲用或加入 地瓜粉經均勻攪拌後，能成為仙草凍，無論是茶或凍， 都是清涼降火氣的夏天最佳涼品。

料 理 方 式 直接食用或加搭配糖、牛奶、冬瓜茶、綠豆 湯等。

客家風味

良農產 Hsinchu Produce 147 147

鼎鐸農園 桶柑禮盒

由李佳鼎、李佳鐸兄弟倆齊心耕耘的鼎鐸農園，不分家 守護超過七十年，至今已傳承至第三代。

新竹縣峨眉鄉富興村 17 鄰水流東 30 號

果園以適度的灌溉做最精準的管理；以無殺草劑、催熟 劑、自然完熟的方法友善環境土地。在運銷、盤商、禮盒、 團購、宅配、電商網路行銷、農民市集等通路均備受讚 賞。值得信賴的品質，邀請大家鑑賞！

03-5806642 產季預約訂購 鼎鐸農園

桶柑禮盒

NT.

300-500

/10 斤

產 品 規 格 一組共含 1 件，30x19x24cm 產 品 重 量 10 斤 賞 味 期 限 7 － 10 天

本園年柑〈桶柑〉不噴催熟劑，不噴去酸劑，不噴轉色 劑，不噴生長素，37 年來從來沒有使用除草劑。鼎鐸農 園歷來所產出的桶柑，參與各年度評鑑競賽，均以傑出 表現年年抱回大獎，獎牌掛滿廳堂，顯見超優質量早已 得到大眾肯定。

保 存 方 式 收到貨件請立即打開箱、盒、袋口， 置放於 室內陰涼通風處所。請盡情享用或若分批漸 原 物 料 次享用，果皮經辭水微軟風味更佳。 產

季 桶柑

販 售 通 路 新春期起－清明之際 料 理 方 式 電話、網路訂購 直接食用。

148

良農產 Hsinchu Produce

客家風味

姜太公柿餅農產商行 柿餅

早期北埔姜家先軀拓墾到北埔時，帶來的第一顆柿子 樹就種在現今『天水堂』裡，流傳至今柿子已是北埔 鄉內每年不可或缺的農產之一，而姜太公柿餅就是姜 家後代，秉著姜太公釣魚的故事，希望讓消費者吃了 滿意再買，吃完還想再吃，再度光臨。頂著「姜太公」 名號，也讓店家多了一份推廣北埔柿餅的責任。 姜太公柿餅提供四種柿餅：四周柿、石柿、牛心柿及 筆柿，另有柿干、柿霜和多種禮盒包裝供選擇。經過 不斷的努力，將傳統柿餅改良更精緻化，且注重品管 衛生和服務品質，建立店面式體驗場域，改善空間， 提升品牌價值。

新竹縣北埔鄉廟前街 24 號 03-5805270 週一至週五 09:00~18:00 週六、週日 08:00~19:00 北埔姜太公柿餅

黃金柿線

風乾日曬做柿餅

金黃秋天正是柿子成熟期，一顆顆金橙的柿子成圈成 圈地躺在藍天下做日光浴。這幅耀眼的秋景羨煞多少 人，每個人看得如癡又如醉。

姜太公的柿餅產期從農曆 7、8 月的四周柿開始，接 著是國曆 9 月底到 11 月底的石柿、牛心柿，最後 是農曆 11 月底至元宵節前的筆柿。

早年，柿餅是農民的勤儉產物，家家戶戶吃不完的新 鮮水果，就風乾保存。既可當果乾零食，也可入菜增 添風味。

一般常說的“曬柿子＂，事實上不只日曬，風乾的 過程更為重要。

從前的氣候四季分明，柿子採收期正逢入秋後，東北 季風遇上新竹的丘陵地，形成乾冷低溫的九降風，對 於柿子的風乾效果特別好，也因此新竹的柿餅遠近馳 名，很多遊客來到北埔就是指定買柿餅。

不過現在氣候亂象，加上空氣品質不穩，從前的自 然風曬現在改以機器輔助，但依舊模擬九降風的溫 度和風速，依柿子大小，維持至少 7-14 天時間的低 溫風乾。

良農產 Hsinchu Produce 149 149

做柿餅如同製茶，從柿青到柿餅，重量流失頗多，4、 5 斤的新鮮柿子，約只能做成 1 斤的柿餅。 柿餅製作程序相當繁複，從去蒂，削皮，上架，風 乾日曬，捻壓脫澀，人工乾燥，最終成品上市。 再以冷凍庫儲存模擬嚴寒的冬天，讓柿餅的糖份滲 出，結晶凝結於表皮而成的白色柿霜，甚為珍貴， 有益於止咳潤喉。 柿餅覆上白色柿霜之後，再次乾燥處理，即可成為 柿干，是燉雞湯的美味食材。

柿柿如意，吉祥又健康 被視為「全方位」健康食品的柿子，富含蛋白質、 單寧酸、多種維他命和礦物質，包括豐富的天然有 機鍺和水果中少見的錳。 風乾脫水後的柿餅重量變輕不利於銷售，但姜太公 柿餅依舊遵循古法，堅持柿餅要完全風乾。雖然時 間較長，重量較輕，但口感卻紮實，Q 韌，香甜， 也易於保存。 姜太公柿餅重質不重量的堅持，才能擄獲消費者的 心。就如姜太公釣魚，願者上鉤。店家取名正是秉 持其所蘊含的意思，喜歡再買的自願性，請客人先 試吃，一試成主顧。 老闆娘很親切且樂意分享所知的事，她不只是柿餅 達人，身為在地人，還有說不完的北埔小故事，等 你來挖掘。

柿餅

NT.

350

/盒

產 品 規 格 一組共含 2 件，22x19x5.5cm 產 品 重 量 400g 賞 味 期 限 冷凍最少一年以上 保 存 方 式 冷凍 原 物 料 柿子 產

季 8 月至 12 月

販 售 通 路 觀光區實體店鋪、網路、高速公路服務區、 活動展場

姜太公柿餅農產商行所生產的石柿是北埔特有的 品種，顆粒雖小，口感特佳。果肉纖細、滋味香甜、 Q 彈，極富韌性。

料 理 方 式 柿餅 : 口感香、Q、甜 可直接享用。 柿干 : 口感較硬適合燉雞湯使用。

150

良農產 Hsinchu Produce

甜 點控

夏季涼品

裕大農業生技 股份有限公司 關西仙草茶、關西燒仙草

新竹縣關西鎮中豐路一段 222 巷 13 號 03-5872511 週一至週五 08:00-17:00 裕大仙草茶

良農產 Hsinchu Produce 151 151

「裕大」一個有效協助關西仙草生產銷售的平台，保留最原始的甘甜，喝得到 天然濃醇香，大地之母給了關西清淨的空氣、純淨的水質、廣裕的農田，辛勤 耕耘的關西農民生產了全台優質的仙草，裕大農業生技用心關懷，收購農民辛 苦耕耘的仙草製成仙草產品供給台灣廣大的消費者無毒、健康、天然的新選 擇。

關西仙草茶 選 採 2~3 年 的 仙 草 乾， 經 清 洗 納 入高溫蒸煮鍋熬煮 6 小時以上，再 經自動化設備充填、鎖蓋、高溫殺 菌，採用耐高溫 5 號瓶身，好握、 好拿的曲線瓶身設計。完全無添加 防腐劑、人工色素，清涼解渴、養 顏美容的健康養生飲品。

關西燒仙草 高溫蒸煮鍋熬製而成古早味仙草 汁，不添加防腐劑、人工色素，獨 家精心研發沖泡式即溶包燒仙草， 讓您在家也可以輕鬆喝到古早的好 滋味。 內含 3 種堅果：杏仁果、腰果、南 瓜子，造就出獨樹一格，渾然天成 的自然香氣。

關西仙草茶

NT.

40

/瓶

關西燒仙草

NT.

219

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x7x7cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，11x11x14cm

產 品 重 量 600g

產 品 重 量 350g

賞味期限 1年

賞 味 期 限 6 個月

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 常溫

原 物 料 仙草乾、水

原 物 料 關西仙草、杏仁果、腰果、南瓜子、紅糖、 麥芽糊精

產

季 全年

販 售 通 路 家樂福、新東陽 ( 休息站 )、楓康超市、大 買家、鮮綠市集 ( 特力屋 )、喜互惠、億客 來、愛維根、哈樂美日七 料 理 方 式 開封後即可飲用。

產

季 秋天

販 售 通 路 家樂福、新東陽 ( 休息站 )、楓康超市、大 買家、鮮綠市集 ( 特力屋 )、喜互惠、億客 來、愛維根、哈樂美日七 料 理 方 式 加入約 250c.c. 熱水沖泡 1-3 分鐘即可享用。

152

良農產 Hsinchu Produce

客 家風味

新竹縣農會 新竹好禮、新竹名產禮盒

新竹縣芎林鄉上山村文山路 989 號 03-5921018#109 週一至週五 08:00-17:00 http://www.hcsfa.org.tw/

新竹縣為典型的客家大縣，以「新農民市場與農村再生」做為推動精緻農業的核心理念，強化地產地銷，讓農業 資源發揮最大效益。為提升農業發展及農村經濟效益，藉由高科技產業的加值，並透過新農民市場及科技農業等 創新特色，希冀成為台灣科技農產品安全標竿大縣。 新竹縣各鄉鎮市地區農會由點、線、面的農產銷售網絡，並連結在地文化與產業，創造新商機，吸引青年返鄉並 帶動農村永續發展，讓農業往下扎根成為年輕化、有活力、創新價值的樂活農業，攜手共同推廣新竹縣豐富的農 產品。

良農產 Hsinchu Produce 153 153

新竹好禮

新竹名產禮盒

選用台灣黑豆，循古法釀造，將黑豆蒸煮加入麴菌發酵 七天，拌鹽放入陶缸，經太陽曝曬發酵 180 天。以不 添加任何化學調味劑、色素、防腐劑，調製而成一香醇 甘甜，呈現剔透之琥珀色。

精選燒仙草、橄欖、擂茶粉以及東方美人茶等四款， 具新竹在地產物具有特色的伴手禮組合而成，使用 便利的隨身包裝，提供現代人忙碌生活中最快速的 營養補給。

北埔阿麵取用在地新鮮蔬菜為原料，以天然、健康、新 鮮為取向，秉持紮實的揉麵方式與挑選過的麵粉，都需 經過相關合格證明，要求品質美味、營養和健康兼具。

▲東方美人茶是台灣特有的茶品，有獨特的熟果香和蜂蜜

NT.

新竹好禮

500

/盒

香氣

新竹名產禮盒

NT.

650

產 品 規 格 一組共含 4 件，27x23.5x6cm

產 品 規 格 一組共含 4 件，21x24.5x9.5cm

產 品 重 量 960g

產 品 重 量 497g

賞味期限 1年

賞味期限 1年

保 存 方 式 請避免陽光照射置於陰涼乾燥處

保 存 方 式 請避免陽光照射置於陰涼乾燥處

原 物 料 小麥粉、蕎麥粉、食鹽、黑豆、水

原 物 料 茶葉 . 仙草 . 橄欖 . 擂茶

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 零售

販 售 通 路 零售

料 理 方 式 醬油 - 調味。

料 理 方 式 可直接食用，加熱水沖泡。

麵條 - 經煮、炒烹調方式食用。

/盒

154

良農產 Hsinchu Produce

健 康主義者

客家風味

阿金姐工作坊 客家桔醬、香醇梅汁 新竹縣竹東鎮仁愛路 382 號 03-5965797 週一至週六 08:00-19:00 阿金姐工作坊

「每位嚐到我們家產品的人，都像家人一樣，我希望他們可 以更健康。」 阿金姐堅持一個原則，那就是絕對不添加防腐劑、人工甘味 劑與色素等添加物。從自家廚房醃梅開始，阿金姐開發多種 梅漬產品。醃漬梅需要長時間醞釀，一年以上的時間才能醃 製出最入味的梅．因此今日所食用的紫蘇梅，是沉靜一年後 所淬煉出的精華美味。這樣的傳統老味道，藉由阿金姐的情 感及用心，傳承至每位顧客的心中。 阿金姐在原料的使用上，是以保證價格的方式直接向農民購 買。因此原先要被低價售出的良果，又有了新的機會，經由 阿金姐的巧手，他們成了傳遞美味的精髓，也為農民開拓新 的產銷道路。

良農產 Hsinchu Produce 155 155

客家桔醬 所有桔子產品皆是採用新竹縣竹東特有的客家 酸桔，製作過程中絕不添加防腐劑、人工甘味 劑與色素等添加物，遵循古法製造，通過食品 工業研究所產品檢驗，連兩年選為農委會百大 精品。每一顆桔子用手工去除果皮及子，果肉 及果皮絞碎熬煮 ( 完全不加水 )，依照桔子狀 況，調整熬煮時間、鹽巴與麥芽糖多寡。

香醇梅汁 阿金姐工作坊的香醇梅汁，經由 1 年以上的等 待，以純糖熬煮濃縮數小時後，在靜置陳化半 年，就像是用時間淬鍊出的梅汁，添加了天然 紫蘇葉的香氣，口感酸甜、香氣芬芳，無論做 為冰熱飲品，或是涼拌小菜的調味都是炎炎夏 日的聖品。

客家桔醬

NT.

120

/瓶

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x7x18cm 產 品 重 量 300±9g 賞 味 期 限 18 個月 保 存 方 式 開封冷藏，避免陽光直照 原 物 料 酸桔、糖、辣椒、鹽 產

季 11 月底 -1 月底

販 售 通 路 天和鮮物、里仁有機超市 料 理 方 式 直接沾食肉類、海鮮類、蔬菜類。

香醇梅汁

NT.

230

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x7x18cm 產 品 重 量 550g 賞味期限 2年 保 存 方 式 常溫、冷藏 原 物 料 梅子、糖、鹽、紫蘇 產

季 4 月－ 6 月

販 售 通 路 網路、新東陽、柑仔店 料 理 方 式 直接以冰水稀釋即可飲用，避免碰撞。

/瓶

156

良農產 Hsinchu Produce

甜 點控

夏季涼品

仙草鮮贏飲品店 仙草鮮贏竹炭仙草茶 仙草鮮贏竹炭嫩仙草凍

新竹縣關西鎮正義路 8 號 03-5872256 週一至周日 09：00-19：30 仙草鮮贏 https://winxiancao.shoplineapp.com/

良農產 Hsinchu Produce 157 157

仙草鮮贏位於盛產仙草的小鎮 - 新竹關西。只想做最簡單的事，把本地的特產－仙草用 新的方式呈現及活化。仙草鮮贏是老闆和太太在爭吵中成立的夢想，Logo 中的兩個仙 草娃娃代表兩個孩子，以他們作為仙草鮮贏的吉祥物，也期許這間店成為家庭中重要的 一份子。 目前小店的產品以竹炭仙草茶及竹炭嫩仙草凍為主，運用台灣在地的仙草與竹炭結合， 除了仙草本身消暑作用外，再增添竹炭過濾雜質及含有天然礦物質的優點，製成店家引 以為傲的健康天然飲品。

仙草鮮贏竹炭仙草茶 嚴選優質仙草乾，遵循老師父口傳心 授製成，搭配關西好水並由 3M 活性 碳濾芯過濾，熬煮六小時以上，再經 天然竹炭過濾，能吸收有害物質並提 供天然礦物質，讓茶湯更加甘甜濃順。 仙草有消暑解熱功效外，另含“多醣 膠質＂及高量咖啡酸與山萘酚，有抗 氧化與保護受損細胞功能。

仙草鮮贏竹炭嫩仙草凍 優質仙草熬製再經竹備長炭過濾而 成，口感滑嫩，無論是小孩或是年長 者都能入口。以高溫殺菌封膜包裝， 不僅攜帶方便也能以吸管直接食用， 可搭配奶球或是蜂蜜，依個人喜好加 入適量，滋味更好。

仙草鮮贏竹炭仙草茶

NT.

60

/瓶

仙草鮮贏竹炭嫩仙草凍

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件，8.5x7x23.8cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，8.8x8.8x6cm

產 品 重 量 960g

產 品 重 量 220g

賞 味 期 限 365 天

賞 味 期 限 常溫 1 年

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 常溫

原 物 料 水、仙草乾

原 物 料 水、仙草原汁、糖、樹薯澱粉

產

產

季 全年

季 全年

販 售 通 路 網路、超市

販 售 通 路 網路、超市

料 理 方 式 直接飲用 , 消暑解熱、可做成仙草雞湯或仙 草火鍋湯底 , 加點紅棗及枸杞 , 冷補的好料 理。

料 理 方 式 使用吸管一戳，即可食用。

35

/個

158

良農產 Hsinchu Produce

兒 童節

愛蜂園 天然蜂蜜 （龍眼） 天然蜂蜜 （咸豐草）

新竹縣竹北市中正西路 1171 號 03-5563939 週一至週日 10:00~19:30，公休日另行公告 小農愛抬槓 愛蜂園 http://www.ifengyuan.com.tw/

愛蜂園傳承自紹宏蜂園，從民國 58 年由創辦人張紹祖先生開始養蜂至今，將近半世紀 ！任它時光荏冉，時代變 遷， 農家特有質樸、殷實的家風，自始至終一貫地在蜂園裡傳衍了下來。 創辦人張紹祖先生常年食用天然蜂產品，現今歲數年過 80，身體仍然強健，快樂地活躍於蜂場內，天天整理各種 蜂事。每每談及蜂園的產品，總是昂首一派自豪地說 :「賣了一輩子的蜂蜜，從沒賣過一滴假蜜！」；一直純真， 是血脈裡流傳的核心價值觀，是愛蜂園的 DNA，更是我們始終如一的堅持。永遠善良，自小學習，深深刻入骨子 裡的初衷，是愛蜂園最高的待人處世原則！希望推廣純真美好的蜂產品，帶給朋友們、顧客們使用後，能獲得健 康、快樂、美好每一天。

良農產 Hsinchu Produce 159 159

天然蜂蜜含有大量單醣，人體直接吸收無負擔。 多種的維生素 B 群、C、H、K、礦物質鉀、鎂、鐵、鈉與 10 餘 種胺基酸、多種酵素。帶有天然花朵的芳香物質，以及少量有益 人體的微量元素。甜美誘人，老少皆宜。

天然蜂蜜 ( 龍眼 ) 龍眼蜜採收自當年度龍眼花，色澤接近琥珀色，香味濃郁、口感 甜而不膩。

天然蜂蜜 ( 咸豐草 ) 咸豐草蜜採收自夏季盛開的咸豐草，色澤金黃色，清新花香、口 感甜中帶酸。

天然蜂蜜 ( 龍眼 )

NT.

700

/瓶

天然蜂蜜 ( 咸豐草 )

NT.

550

產 品 規 格 一組共含 1 件，7.5x7.5x19cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，7.5x7.5x19cm

產 品 重 量 700g±5％

產 品 重 量 700g±5％

賞味期限 2年

賞味期限 2年

保 存 方 式 室溫乾燥處保存

保 存 方 式 室溫乾燥處保存

原 物 料 龍眼蜂蜜

原 物 料 咸豐草蜜

產

季 每年 4 月

產

/瓶

季 每年 5 月 -10 月

販 售 通 路 愛蜂園門市、愛蜂園官網、愛蜂園粉專

販 售 通 路 愛蜂園門市、愛蜂園官網、愛蜂園粉專

料 理 方 式 直接沖泡冰、溫開水中飲用；添加酸度高的 水果汁，或是天然蜂蜜醋飲用。亦可直接塗 抹糕點、作為水果沙拉沾醬、或是替代砂糖 入菜。

料 理 方 式 可直接加水稀釋飲用； 亦可直接塗抹麵包、作為水果沙拉沾醬、製 作甜點、或是替代砂糖入菜

160

良農產 Hsinchu Produce

客 家風味

陳記柿餅 農特產品加工站 牛心柿餅、筆柿餅

新竹縣新埔鎮五埔里 19 鄰新關路 665 號 1 樓 03-5883830 全年無休 陳記柿餅 http://035883830.tw.tranews.com/

良農產 Hsinchu Produce 161 161

陳福彬和太太陳劉芸瑛於民國 75 年，在現址成立陳記柿餅加工站，致力推廣柿餅 文化，並接受行政院農委會輔導，成為全台灣指定輔導的三個示範工作站之一，並 和桃園農改場進行技術交流合作，於民國 77 年共同研發出全台灣第一台智慧型柿 餅乾燥機，從此解決柿農靠天吃飯的困境，在柿餅歷史文化推廣和傳承上寫下巨大 的一頁。 陳記柿餅成功地推展並帶動新埔柿餅文化，為新竹縣奠定客家柿餅文化產業根基， 歷經不斷地努力創新和進步，亦榮獲新竹縣十大伴手禮殊榮。

牛心柿餅 陳記柿餅的牛心柿餅果肉厚實，口感 豐富，香氣四溢，利用新埔鎮得天獨 厚的九降風和秋高氣爽的天氣，口感 香 Q、層次豐富，深受消費者好評， 並榮獲新竹縣十大伴手禮。生產工廠 採開放式參觀，安全衛生看得放心， 吃得安心！

筆柿餅 筆柿，甜度高，口感佳，是近年市場 的新寵兒。亦是深受消費者好評的重 要原因。 柿餅成品含水量約 44 ～ 50%，果肉 呈金黃色，為確保品質，故需冷凍保 鮮。

牛心柿餅

NT.

400

/組

筆柿餅

NT.

200

產 品 規 格 一組共含 2 盒，19x12.2x5cm

產 品 規 格 一組共含 1 盒，20x13.5x4.5cm

產 品 重 量 900±90g

產 品 重 量 380±40g

賞 味 期 限 冷凍保存下 6 個月

賞 味 期 限 冷凍保存下 6 個月

保 存 方 式 冷凍

保 存 方 式 冷凍

原 物 料 牛心柿

原 物 料 筆柿

產

季 9 月－ 12 月

產

季 11 月－次年 1 月

販 售 通 路 零售

販 售 通 路 零售

料 理 方 式 直接食用。

料 理 方 式 直接食用。

/盒

162

良農產 Hsinchu Produce

新 竹特有

新竹縣竹 北 市 農 會 竹北香米、黃金地瓜粉 新竹縣竹北市竹義里中正東路 487 號 03-5513127#118 週一至週日 08：00-17：00 國定例假日公休 竹北新農民市場

良農產 Hsinchu Produce 163 163

竹北市農會長期以來本著誠信用心的態度，服務會員及消費大眾，設置新農 民市場，經營在地蔬果及各種農特產品，連續三年榮獲 2013 十大經典好米、 2014 全國名米產地冠軍賽 - 桃園三號香米冠軍、2015 全國名米產地冠軍賽也 名列第二，竹北優質好米的美名因此深受大家的肯定。針對竹北地區優良的農 業氣候環境，輔導農民生產良質米及甘藷特作。地瓜尤其是大家公認的第一養 生健康的農產品，所以特別找到優質甘藷品種，除有一般地瓜屬性的營養價值 外，比其他地瓜品種蘊含更豊富的胡蘿蔔素。為了讓更多人得以享用，改變其 性狀，讓吃地瓜更方便更有創意，黃金地瓜粉因而誕生。 鮮艷的黃金色，純純的熟食粉，加熱水攪拌一下自然的地瓜珍品即可入口，搭 配自己信任的食材，美味不同又健康，歡迎大家一起來享用。

竹北香米 『竹北香米』品牌好米，是竹北冠軍米 的代表作。2 公斤真空包裝可以感受米 的優質，有著芋香味的口感，精緻外包 裝，一天的上班辛苦工作勞累，煮一鍋 香噴噴的好米飯，一家人享用，溫馨美 滿，在地農民的生產，特別推薦。

黃金地瓜粉 地瓜是眾所皆知的熱門養生農產品，富 含 β- 胡蘿蔔素、多種營養素與膳食纖 維。本品以新竹地區特選之金黃外皮， 橙黃肉色，口感鬆軟的優質甘藷品種加 工製作，適合添加於各類沖泡飲品、濃 湯 料 理、 中 西 式 烹 飪、 烘 焙 原 料 之 運 用，例如黃金地瓜包子、饅頭、地瓜麵 及霜淇淋冰品等。

竹北香米（真空包裝）

NT.

180

/包

產 品 規 格 一包共含 1 件，33x23x4cm 產 品 重 量 2kg 賞味期限 1年 保 存 方 式 請放置於陰涼處，避免陽光直射，開封後請 盡速食用完畢。 原 物 料 桃園三號香米 產

季 7 月、11 月

販 售 通 路 本會及其他農會 料 理 方 式 米飯調理方式。

黃金地瓜粉 ( 夾鏈包裝 )

NT.

200

/包

產 品 規 格 一包共含 1 件，17.5x6.5x26cm 產 品 重 量 350g 賞味期限 1年 保 存 方 式 請放置於陰涼處，避免陽光直射，開封後請盡速食 用完畢。 原 物 料 甘藷 產

季 8-11 月

販 售 通 路 本會及其他農會 料 理 方 式 ① 取 10-20 公克，沖入 200cc 溫開水中，攪拌均 勻即可食用 ( 沖泡濃度可以依照喜好調整 )。 ② 直接添加於豆漿、鮮奶或與各種粉末食品沖泡， 更芳香可口。 ③ ㄈ加於麵糰中自製風味傳統地瓜圓、饅頭、麵 條等。

164

良農產 Hsinchu Produce

兒 童節

德興蜂蜜園已有 40 幾年的養蜂經驗，專營蜂蜜、花 粉、蜂王漿、蜂膠生產，日前班員 13 名，統計總養 蜂箱數為 1300 箱。參加國產龍眼花蜂蜜評鑑，榮獲 頭等獎無數次榮譽，美味與品質均受嚴格認證與肯 定。這裡的蜂蜜為產地自採的天然蜜，保證不摻合任 何人工香料、果糖等添加物。每一滴都是純正天然的 蜂蜜，可以安心享用。多年來以誠信奠定品牌精神， 盡全力生產百分百純正的優質蜂蜜，第三代彭一展也 傳承中。此外，德興蜂蜜園提供蜜蜂生態解說服務 （需預約）。

德興蜂蜜園 咸豐草花蜜、龍眼花蜜 新竹縣竹北市中正西路 1349 號 03-5564576、0936-207101 週一至週日 09：00-18：00（來電確認）

品味真蜜，甜而不膩

逐蜜運轉手

有別於在賣場試吃蜂蜜的加水經驗，在德興蜂蜜園則 是以小湯 匙 小 口 直 接 品 嚐 純 蜜， 一 開 始 讓 人 有 些 猶 疑，擔心太甜。出乎意外的，竟沒有刻板印象的甜膩 膩，反倒是第一次在舌尖上品嚐出真正的花蜜味，且 能辨別出不同的香氣。

德興蜂蜜園除了生產品質純正優良的蜂蜜，也提供蜜 蜂生態解說的服務。彭老闆會運用一般生活上熟悉的 現象來解說蜜蜂的生態，讓初次接觸蜜蜂的人可以快 速理解。例如不夠居住或是硬要自己加蓋蜂窩的 “違 章建築＂。蜜蜂打架的守門員。

傳承 2 代，近 50 年的養蜂專業 於民國 58 年創立，傳承至今，自產自銷，秉持“生 活少負擔，生命更健康＂的理念，每一滴都是純正蜂 蜜，絕無添加人工香料、果糖等添加物。以“健康買 得到，青春看得見＂為宗旨，屢屢獲得新竹縣龍眼蜂 蜜評鑑頭等獎的殊榮。

看著老闆對待蜜蜂的用心和態度，彷彿就像對待家 人。若以公司架構來看，蜜蜂倒像是老闆，自比是 “以車為家的養蜂人＂ 的彭運隆則是載著蜜蜂採蜜 的逐蜜運轉手。在百花齊放的流蜜期，彭運隆就以車 為家，載著上百箱的蜜蜂四處採蜜，即使花期欠佳時 也要不辭辛勞的努力再努力。

良農產 Hsinchu Produce 165 165

知音蜜糖 老闆和老闆娘是因蜂結緣，彭運隆 和陳秋妹第一次在蜜蜂園約會，一 堆人當中就只有陳秋妹被蜜蜂叮。 當時她就說，「我們不要養蜜蜂， 蜜蜂會叮人，好兇。」 後來，彭運隆到陳秋妹上班的工廠 探望，卻始終沒見到心上人。原來 是工廠剛好有兩位同名同姓的陳秋 妹，偏偏通報出來會客的不是彭運 隆的秋妹。幸好養蜂人的辛勤和不 放棄精神，通過考驗，獲得上天眷 顧，終成眷屬。 彭運隆和陳秋妹婚後不但繼續傳承 養蜂，且辛勤如蜂，而我們才得以 幸運品嚐，他們用愛細心呵護生產 的優質蜂蜜。

咸豐草花蜜

龍眼花蜜

咸豐草蜜，顧名思義就是蜜蜂去 採取咸豐草花的蜜。咸豐草蜜的 顏色較濃郁，嚐起來有甘草的甘 甜與草酸味，正是咸豐草蜜的特 色。

咸豐草花蜜

NT.

400

/罐

龍眼花蜜香味四溢。喝龍眼花蜜 的時候，龍眼乾的香氣彷彿就在 眼前。龍眼花蜜的香，讓人彷彿 身在龍眼花叢中。

龍眼花蜜

NT.

700

產 品 規 格 一組共含 1 件，6x6x19cm 產 品 重 量 400g

產 品 規 格 一組共含 1 件，6x6x19cm

賞味期限 2年 保 存 方 式 常溫，避免太陽直射

賞味期限 2年

原 物 料 咸豐草花蜜 產 季 旺季 5 － 7 月

原 物 料 龍眼花蜜

販 售 通 路 店面 沖 泡 方 式 1：10 － 1：12 的蜂蜜與水的比例，加檸檬 更可口，冰冰涼涼的在夏天非常消暑。

販 售 通 路 店面、竹北農會超市、杏春德記

/罐

產 品 重 量 400g

保 存 方 式 常溫，避免太陽直射

產

季 旺季 3 － 5 月

沖 泡 方 式 1：10 － 1：12 的蜂蜜與水的比例，加檸檬 更可口，冰冰涼涼的在夏天非常消暑，加入 牛奶、咖啡、果汁或當抹醬，沾醬或調理調 酒。

166

良農產 Hsinchu Produce

客 家風味

湖口鄉農會 客氣好禮 新竹縣湖口鄉民族街 109 號 03-5907382 週一至週日 08:00-17:00（國定假日公休） h t t p : / / w w w. n f a . o r g . t w / f a r m e r s / Default.aspx?TfaID=58

湖口鄉農會成立於民國三十八年，在此之前歷經五次的更名，於民國三十八年奉命改組為湖口鄉農會。農會區 域位於新竹縣之北端，全鄉屬於紅壤土及砂質土，鄉民均以務農居多，主要農產品為稻米 ( 芋香米 )、茶油 ( 台 灣正茶油 )、茶葉、西瓜、水芋、養豬、果菜等。

客氣好禮 （含大窩口芋香米 1 公斤裝、芋香麵線、芋香麵 500 公克各 1 包） 「客氣好禮」內含台農 71 號大窩口香米以及鄉內自產的芋頭粉製作而成的芋香麵、芋香麵線，送禮自用兩相 宜。 大窩口香米生產於湖口鄉潔淨的土地，外型短圓飽滿、透明度佳，烹煮後米飯香 Q 彈牙，且散發濃郁的芋頭 香氣，並榮獲 2015 全國名米產地冠軍賽─香米組台農 71 號全國冠軍。 芋香麵及麵線，經過湖口鄉傳承三代的製麵師傅，以黃金比例調製而成，口感香 Q、滑溜順口。

客氣好禮

NT.

220

/盒

產 品 規 格 一組共含 3 件，22x8.5x22.5cm 產 品 重 量 2150g 賞 味 期 限 米 180 天、麵 10 個月 保 存 方 式 常溫 原 物 料 米、麵粉、芋頭 產

季 全年

販 售 通 路 門市、網路 料 理 方 式 依自行喜歡方式料理。 單 筆 消 費 滿 20 組（ 客 氣 好 禮 ） 免 運 費， 本 專案不提供拆賣。

大主廚

新竹縣寶山鄉 農會供銷部 寶山綠竹筍

新竹縣寶山鄉雙溪村雙園路 2 段 322 號 03-5201120#17 週一至週五 08：00-17：00 新竹縣寶山鄉農會 http://www.naffic.org.tw/default2.aspx?Epf JdId9UuBIv3eVWA4HDSp5hKdB5ytN

延續農業傳承的角色，不斷地調整經營腳步與理念加以整 合、創新，期能蛻變成多功能的企業體。 寶山鄉擁有得天獨厚的地理 環境，清澈的水質與豐饒的 土地，生產多樣享譽全台的 農特產品。每年五至八月適 逢綠竹筍盛產季節，挑選綠 竹 筍 謹 記「 白、 彎、 矮、 肥」四大原則。寶山綠竹筍 無論是甜度、柔嫩度等皆屬 優良，加上富含大量的粗纖 維、維生素等，可以吃得美 味又健康！

良農產 Hsinchu Produce 167 167

寶山綠竹筍

NT.

120-180

/斤

產 品 規 格 一組共含 1 件，31x11x21cm 產 品 重 量 1500g 賞 味 期 限 當日食用完畢 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 鮮筍 產

季 5 月－ 8 月

販 售 通 路 農會供銷部、新竹縣市傳統市場、與產地農 民訂購取貨 料 理 方 式 蒸、煮、炒、烤 傳統料理：涼筍、排骨竹筍湯、竹筍炒肉絲、 焗烤鮮筍等。 創意料理：松葉蟹鉗焗鮮筍芝士、干貝鮮筍 奶油紫地瓜、松露佐寶山鮮筍魚捲、腐皮鮮 筍芥汁蛋黃醬、夏季甜筍凍飲、泰式鮮筍冷 捲、培根南瓜香筍盅等。

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良農產 Hsinchu Produce

不良農家

新竹縣新豐鄉後湖村二鄰 37 號 0988-612510

糙米米粉

週一至週日 08：00-17：00

老闆吳建良之前在高科技工廠上班，負責生產線品管，每天忙碌追求「良率」，要打掉很多「不良品」因此他獲 得了一個綽號叫「不良」。巧的是，建良對農業的看法，也是堅持不用任何肥料、農藥，種出的米又醜又小，在 市場也被當作「不良品」。他索性把自己取叫「不良農家」，自嘲自己專門生產「不良的格外品」。然而，這些 看起來不起眼的米卻香氣宜人，更有外表看不出的各種微量元素。更重要的是，這些友善環境生產的稻米，更是 撐起了一整個田間豐富生態的空間。因此，這樣的名稱正好也可提醒大家，選擇食物要超越表象，看到農產品背 後的營養價值、社會與環境意義。

糙米米粉

NT.

150

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，9x7.5x21cm 產 品 重 量 200g 賞 味 期 限 12 個月（未開封） 保 存 方 式 避免陽光直射 原 物 料 糙米 產

季 8 月、1 月

販 售 通 路 網路、電話訂購

100% 自 然 農 法 原 料 + 100% 整 顆 好 好 的 糙 米 研 磨 + 100% 活性碳過濾水能量 - 100% 不加防腐劑、化學添加 物 = 超級營養纖維質！

料 理 方 式 將米粉以冷水潤濕後瀝乾備用（勿浸泡）。 待所有食材均烹煮完成，最後再加入米粉， 煮約 3-4 分鐘。

良農產 Hsinchu Produce 169 169

甜點控

新竹縣關西鎮農會

燒仙草禮盒

關西鎮具有極為適合仙草生長的地形及氣候，十月的九降風 ( 東北季風 ) 更是仙草採收後天然的風乾機，得天獨厚的條 件讓關西仙草品質優良，香味濃厚，膠質含量高。即溶仙草 粉因濃縮乾燥後體積小，可以小包裝長期儲存，隨時做多用 途利用，更延伸出三合一燒仙草、仙草粄條、拉麵、面膜、 香皂等一系列十餘項產品。關西農會致力於輔導農民生產安 全無毒農產品，增加農民收益，讓仙草產業帶動地方經濟永 續發展。

新竹縣關西鎮北山里 10 鄰高橋坑 6 號 03-5872010 週一至週五 08：00-17：00 週六、日 09：00-17：00 關西鎮農會 www.kuanhsi.org.tw

燒仙草禮盒 （含燒仙草 2 盒、竹炭磁杯 1 個及提袋）

NT.

燒仙草

NT.

550 135

/盒 /盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，38x20x9.5cm 產 品 重 量 1090g

禮盒外觀以關西傳統客家村落為設計概念，加入代表喜 氣與富貴的鮮豔紅色及大牡丹花為主軸的客家花布，結 合仙草小巧樸實之強韌再生力，符合客家人刻苦耐勞、 堅忍不拔的精神。 內含燒仙草 2 盒及竹炭磁杯 1 個，並附精美提袋。磁炭 杯具抗菌、抗臭、釋放微量負離子活化水質等效能；提 袋採不織布材質可重複利用，符合環保概念。

賞味期限 1年 保 存 方 式 常溫 原 物 料 仙草 產

季 全年

販 售 通 路 本會門市、網站、全省各農會 料 理 方 式 將一包即溶燒仙草倒入杯中用少許溫開水攪 拌溶解，再加入約 200cc 剛沸騰之熱開水， 用茶匙攪拌使之完全溶解，靜置 3~5 分鐘後 即可食用。

170

良農產 Hsinchu Produce

大 主廚

客家風味

政進農產商行 阿娟姐客家鹹菜

本是雲林縣大埤鄉的女兒，嫁到新竹縣竹東鎮陸豐里的農 家，為了拉拔兒女長大，把竹東盛產的芥菜再加上娘家老 祖母的好手藝傳承；將自己種植的芥菜，曬足陽光軟化後， 從頭到尾抹遍鹽巴，醃漬後自然發酵，送進冰箱繼續醃漬 入味，成就了美味的客家鹹菜。 從種植、製作到管理、出貨，都親自把關。如今鹹菜成了 主業，甚至創立「阿娟姊鹹菜」品牌，成為行家指定選購 的美味食材。 鹹菜味道鹹酸，口感脆嫩，開胃 提神，去油膩，能增進食慾、幫 助消化。而且鹹菜是純天然發酵， 其酸味是乳酸桿菌分解芥菜中醣 類產生乳酸的結果。乳酸是一種 有機酸，它能被人體吸收後能增 進食慾，可促進消化。

新竹縣竹東鎮陸豐里 1 鄰 17 號之 3 0928-637231 週一至週日 08:00-18:00 阿娟姐客家鹹菜

阿娟姐客家鹹菜禮盒 （含 2 包真空包） 阿娟姐客家鹹菜

NT.

220 80

NT.

/盒 /包

產品規格

一組共含 2 件，26x7.5x20cm

產品重量

600g

賞味期限

6 個月

保存方式

真空包裝，非即食需冷藏；開封後請立及烹 調使用。

原物料

芥菜、鹽

產季

10 月－ 2 月

販售通路

傳統市場、農會、超市、宅配

料理方式

煮湯：煮成鹹菜排骨湯或鹹菜鴨肉湯； 炒：洗乾淨，切絲後炒肉絲。

新年

良農產 Hsinchu Produce 171 171

新竹縣高冷魚類 養殖水產品產銷班 鹹鱒魚

新竹縣尖石鄉錦屏村 3 鄰 24 號 03-5842246 週一至週日 10:00-20:00 新竹縣高冷魚類養殖水產品產銷班

新竹縣高冷魚類養殖水產品產銷班，經由農委會漁業署、 水產試驗所、新竹縣政府及新竹區漁會輔導成立。 為凝聚新竹縣內高冷淡水魚類養殖漁民，提升養殖環境、 條件與技術，並共同致力於用藥安全、疾病防治、產品研 發、產期調節，提供市場優良品質水產品、共同運銷降低 成本、穩定市場供銷量及市場價格為主要目標。 鱒魚養殖條件嚴苛，水質須清澈充足，水溫低於 20℃以 下，水中含氧量極高等條件才能養殖。 鱒魚富含高蛋白、高脂肪、低膽固醇，含有一般魚類所缺 乏的甘胺酸，維生素 A、B 的含量也高於其他魚類，微量 元素鐵的含量更是其他魚類所不及，其中歐米伽 3(Ω-3) 高不飽和脂肪酸的含量是其他魚類數倍以上。

450

鹹鱒魚

NT.

產品規格

一組共含 1 件，38x28x5cm

產品重量

600g ～ 1500g

賞味期限

6 個月

保存方式

冷凍

原物料

鱒魚

產季

全年

販售通路

門市購買、電話訂購、官網訂購

料理方式

煎、炸、烤、蒸。

/斤

172

良農產 Hsinchu Produce

高驛棧

水蜜桃

新竹縣尖石鄉秀巒村泰崗 6 鄰 16 號 0919-257538 週五至週三 10:00-19:00，星期四公休 高驛棧

老闆娘高藝禎是高海拔種植水蜜桃的第二代新手。回到部 落的她，機緣下幫助部落行銷水蜜桃，二年經驗深覺許多 朋友對食物安全很在意。於是承諾朋友，將以自己種植的 果園為基礎，使用有機或酵素自製堆肥。 許多前輩的不看好，不論如何，高藝禎依然選擇友善農場 這條路；不論山裡路再遠，資訊再不發達，她還是找尋更 多學習機會累積自己的經驗。 多汁甜美水蜜桃的種植關鍵在於日照時間是否充足。位於 新竹尖石後山的泰崗部落，因地理位置關係，整年日照充 足，高驛棧生產的水蜜桃擁有得天獨厚的風味與口感。 老闆娘採取酵素研究二十多年的泰國瑪哈老師、文龍老 師，有效的將酵素運用在自然農耕與環境保護上。友善土 地唯有養土才能落實果樹的生長。

NT.450 / 12 粒 NT.500 / 10 粒

水蜜桃

NT.600 / 8 粒 NT.650 / 6 粒 NT.850 / 5 粒

產 品 規 格 一組共含 1 件，18x18x9cm 產 品 重 量 1500g（8 粒 / 10 粒裝） 賞味期限 1～3天 保 存 方 式 常溫、冷藏 原 物 料 水蜜桃 產

季 6 月中旬至 8 月初

販 售 通 路 網路宅配、路邊兜售 料 理 方 式 打開盒子放置通風陰涼處 1 ～ 3 天後熟 , 觀 察桃子外觀變紅或變黃，散發出濃郁香味， 再放置冰箱內冷藏，即為最佳賞味期。

良農產 Hsinchu Produce 173 173

兒童節

蜜之緣蜂業 龍眼蜜

養蜂事業，堪稱農業史上首個以有機方式栽培的一級產 業。蜜蜂只要進入噴灑農藥的果園就會墜地、死亡，更 別說是回到巢中。每一箱蜜蜂都要親自照顧，每隻蜂王 都是精挑細選，滴滴蜂蜜都是蜂農的心血。 蜜之緣蜂業多次拿下新竹縣優質蜂業殊榮，以蜂蜜與每 一位客戶結緣。蜂蜜精純的關鍵在於蜂王的挑選、蜂箱 的照顧及蜜源的老果樹。採自高雄衫林區種植數十年的 龍眼樹老欉，蜂蜜質地柔和、香氣濃郁，正是品牌多年 得獎的原因。

新竹縣峨眉鄉中盛村 70 號 0912-238867 週一至週日 08：00-19：00 http://0912238867.yesmy.org/

龍眼蜜

NT.

800

/罐

產 品 規 格 一組共含 1 件，9x8x23cm 產 品 重 量 700g 賞味期限 2年 保 存 方 式 室溫保存，避免太陽直曬 原 物 料 100% 純蜂蜜 產

季 3－5月

販 售 通 路 實體店鋪

本產品為純正天然蜂蜜，不宜冷藏，以防水氣滲入。 真正的蜂蜜含水率低，常溫低於 20 度便會開始呈結晶 狀，此為正常物理現象。因為飽和溶液，如成泡上浮或 沈澱結晶，均為正常現象，絕非變質，請安心飲用。

料 理 方 式 飲用：1 杯蜂蜜加 9-12 杯開水（水溫 40 度 以內）或是冰塊。 食用：直接塗抹在麵包、餅乾、饅頭或替代 糖加入料理中，果汁、牛奶、豆漿、水果、 鬆餅。

174

良農產 Hsinchu Produce

產銷班成立自有農糧品牌「六香田」，目前正在規劃、推行即食紅藜、全穀紅藜，以 及紅薏仁、紫米等雜糧，並致力拓展多元雜糧的種植。 春耕、夏耘、秋收、冬藏，每個季節都有著不同的農業步調，我們於冬天常態舉辦焢 窯，讓更多人能夠親近農村的美好。 藉由舉辦食農教育活動及農事體驗活動，讓家長和小朋友一起了解作物的生長、管理 和採收與民眾建立最直接的互動關係。讓大家開始學會珍惜糧食、學習尊重土地。

米禮盒

甘藷禮盒

農人深信，讓作物長成最棒的樣子，就 是敬天謝地最好的方式。

傳承三十年的冬季美味，在地農家的唯 一推薦。

在竹東，以友善栽培方式耕作，確保每 一口飯都是純淨。看到大人小孩初嚐一 口飯，臉上露出的驚喜，就是農家最大 的動力。

台農 57 號甘藷，透著如夕陽般流金的光 華，滿溢著足以融冬的香甜馧味，口感 綿密Ｑ彈，讓人無法抗拒。

用心和口，深深記住家的味道。用整粒 糙米和米糠，為生活中打拼的每一個人 帶來大自然滿滿的元氣。

米禮盒

NT.

390

烤過的甘藷，表皮會泌出些許糖蜜，入 口時濃烈的焦糖香，與齒間金黃細緻、 暖綿的甘藷，強烈碰撞嘴內的食觸感受。 唯有友善栽培，才能種出品質最佳的台 農 57 號甘藷。

/盒

甘藷禮盒 (3 公斤裝 )

NT.

280

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，25.5x9x24cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，25x17x18cm

產 品 重 量 1000g

產 品 重 量 3200g

賞 味 期 限 米 3 個月、米麩 1 年

賞 味 期 限 1 個月

保 存 方 式 開封後冷藏

保 存 方 式 1. 打開盒蓋放陰涼通風處，放冰箱易凍傷。 2. 若要延長食用時間，可先將地瓜烤熟或蒸 熟，再放入冷凍。要食用時，拿出解凍或直 接加入料理即可。

原 物 料 米 產

季 全年

販 售 通 路 品牌網站

原 物 料 甘藷

料 理 方 式 白米 / 糙米：熟食食用。

產

即食香米麩：沖泡即飲，或加入各種料理， 方便享用多元米食。

季 12 月至隔年 3 月

販 售 通 路 品牌網站 料 理 方 式 烘烤、焢窯或蒸食，也可熟化後，放入牛奶。

良農產 Hsinchu Produce 175 175

六香田 竹東鎮雜糧產銷班第一班 米禮盒、甘藷禮盒

新竹縣竹東鎮中興路二段 297 巷 137 號 0905-365658 ／ 03-5828768 週一至週六 09:00-17:00 星期天公休 六香田農糧小舖 - 阿燈班長 https://www.arden-rice.com/

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良農產 Hsinchu Produce

兒 童節

蜂蜜先生養蜂 事業有限公司

新竹縣關西鎮石光里石岡子 167 號 03-5868530

台灣純蜂蜜 — 雙蜜禮盒、雙饗禮盒

週一至週日 08:30-17:30 [ 蜂蜜先生 ]

原本擔任輔導產業轉型與市場化專案經理的「蜂蜜先生」，2010 年最終決定將舞台轉回到阿公和父親經營一輩子 的養蜂產業，展開傳承、創新與追夢的新旅程。為了創造品牌價值，堅持不進傳統和低價賣場，鎖定重視生活品 質的消費族群，將傳統產業以文創的方式來經營。經過兩年的碰撞終於衝出品牌名氣，並吸引了凱蒂貓及誠品主 動洽談合作。 為了讓消費者食用安心，不只堅持家族傳統，只給消費者最天然優質的蜂蜜，並導入生產溯源制度，每一罐蜂蜜 標示產地、採收日期及採收量，讓消費者清楚了解蜂蜜的來源。

良農產 Hsinchu Produce 177 177

台灣純蜂蜜—雙蜜禮盒

NT.280 ～ 380 / 瓶 NT.590 ～ 700 / 盒

台灣純蜂蜜—雙饗禮盒

NT.600 ～ 1000 / 瓶 NT.1350 ～ 1750 / 盒

產 品 規 格 一組共含 2 件，25.5x18.5x7.8cm

產 品 規 格 一組共含 2 件，28x28x9cm

產 品 重 量 480g

產 品 重 量 1400g

賞味期限 3年

賞味期限 3年

保 存 方 式 存放於陰涼處

保 存 方 式 存放於陰涼處

原 物 料 純蜂蜜

原 物 料 純蜂蜜

產

產

季 春夏

季 春夏

販 售 通 路 關 西 本 店、SOGO 忠 孝 店、 昇 行 昌 ( 股 ) 公司、采盟 ( 股 ) 公司、金石堂

販 售 通 路 關 西 本 店、SOGO 忠 孝 店、 昇 行 昌 ( 股 ) 公司、采盟 ( 股 ) 公司、金石堂

料 理 方 式 適合直接稀釋飲用，亦可搭配檸檬等水果 共同飲用，或者搭配麵包、餅乾、鬆餅等 一起食用。

料 理 方 式 適合直接稀釋飲用，亦可搭配檸檬等水果 共同飲用，或者搭配麵包、餅乾、鬆餅等 一起食用。

台灣純蜂蜜—雙蜜禮盒、雙饗禮盒 ♦ 龍眼蜜：採集大自然所盛開的龍眼樹花蜜而成，香味濃郁 ♦ 荔枝蜜：採集大自然所盛開的荔枝樹花蜜而成，風味清香 ♦ 草本蜜：採集大自然夏天所盛開的各種花蜜而成，每次採集都帶有 不同的草香味 禮盒內容：於上述三種產品選取 2 種，詳細售價請洽詢店家

雙饗禮盒（1400g）

雙蜜禮盒（480g）

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良農產 Hsinchu Produce

新文山牧場 農家蛋

從前物資缺乏的年代，「雞蛋」是不容易吃到的。雞蛋承載了許多情感，也牽繫家人對老闆的關愛。老闆將這份 愛分享出去，生產最好的雞蛋給大家。 老闆的雞隻採平面飼養，自由採食，不投藥。牧場種了許多牧草，每天拔給雞媽媽們當零食，如此母雞可以補充 天然的維生素，讓雞蛋的品質更上一層樓。

新竹縣新埔鎮水車頭段 45 地段 0988-367468 / 0975-113797 周一至周日 11:00-17:00 茶米二十三

農家蛋

NT.

300

產 品 規 格 一組共含 30 件，24x15x12cm 產 品 重 量 1800g 賞 味 期 限 30 天 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 蛋

農家蛋，每天撿蛋，新鮮直送。小農生產，雞隻放養，自 由採食。平面飼養，非籠飼、不控制光照、飲水、不給藥 物加快性成熟，增加生產量。完全自然無毒的農家蛋。 吃 的健康，吃的安心，吃的快樂。

產

季 全年

販 售 通 路 自銷、市場、有機商店 料 理 方 式 煎、煮、炒、蒸，不建議生食。

/箱

新竹良品 縣上好禮 2017 HSINCHU COUNTY SELECT

6 品 甜點

烘焙點心類，下午茶的完美搭配

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品甜點 Hsinchu Dessert

健康主義者

天然尚好 食品有限公司

天然尚好 「醋醋得意，花草醋禮盒」

桂花甜酒釀

新竹縣竹東鎮自強路 22 號 1F 03-5951240 週一至週六 9:00-17:00，週日公休 天然尚好食品

品甜點 Hsinchu Dessert 183 183

天然尚好的老闆從小在新竹清大附近的空軍忠貞新村 長大，記憶中，每屆黃昏總有一浙江老漢推著腳踏車， 後座載著一筐酒釀來眷村裡販賣，老闆小時候總捧著 甜酒小瓷罈用小瓢直接挖來吃。隨著時代改變，記憶 中的好滋味漸漸絕跡。因此老闆萌生自釀的想法，請 教小區內的老太（四川人對年長女人的稱呼）酒釀的 製作方法，後又聽說湖北孝感當地的老米酒很有名， 因此透過湖北孝感的朋友取得當地的土麴加以培養。 回台灣後，對市面上的甜酒釀一次次感到失望，最後下定決心不但要自己釀出小時候的美味，還要分享給 身旁的人。在一個月內不斷試驗抓到要訣後，分贈親友試吃都說好。酒釀是傳統的補品，友人也紛紛建議 老闆「好東西要跟好朋友分享」，應該多做一些來販售，天然尚好因此成立。

天然尚好「醋醋得意，花草醋禮盒」 天然尚好花草醋堅持選用天然花草萃取精華，配 上自家純釀高粱醋佐以黑糖、砂糖。有別於一般 糖份較高的果醋，酸得刺、甜得膩，花草醋的口 感清爽順口，花草的芬芳更有安神、放鬆的作 用，醋本身更是可以幫助消化，是十分健康的養 生飲品。

桂花甜酒釀 酒釀是一眷村傳統美食，醉人甜美的滋味以及 養生功效是其最大的特色。天然尚好甜酒釀堅 持使用台灣在地好米，遵循古法純手工製作。 天然尚好酒釀口感綿甜伴隨微微酒香，直接吃、 煮熟打蛋吃，怎樣都好吃！

天然尚好 「醋醋得意，花草醋禮盒」 NT.

630

/盒

桂花甜酒釀

NT.

500

產 品 規 格 一組共含 2 罐，7x12x27cm

產 品 規 格 一組共含 2 罐，21x10.5x13cm

產 品 重 量 250ml ／罐

產 品 重 量 1352g

賞味期限 5年

賞味期限 1年

保 存 方 式 置放陰涼處避免日曬，開封後須冷藏

保 存 方 式 置放陰涼處避免日曬，開封後須冷藏

原 物 料 純釀高粱醋、砂糖、黑糖、花草

原 物 料 銀川有機圓糯米

產

產

季 全年

/盒

季 全年

販 售 通 路 網路、市集

販 售 通 路 網路、市集

料 理 方 式 加冰水稀釋 5 ～ 8 倍飲用、特調飲料、條配 生菜沙拉、製作壽司。

料 理 方 式 直接食用、添加至熱食、甜湯、熱飲、冰品， 可增添風味，生理期及坐月子調理補品。

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品甜點 Hsinchu Dessert

法樂公爵有限公司

原味紫蘇夾心餅 藏心酥

新竹縣竹北市文喜街 33 號 03-5585880 週一至週日 10:00-20:30 法樂公爵手工坊 www.fale.tw

品甜點 Hsinchu Dessert 185 185

甜點控

『法』代表了歐系國家中要求生活品味的象徵。 『樂』取決於人人心中那份感動滿足的喜悅。 ～凡爾賽宮的精雕細琢～ ～白金漢宮的嚴謹品味～ ～羅浮宮的藝術極品～ 融合英法日金三角，徹底發揮「藝術」與「創作」精 神，「手工製作」- 讓「甜品」有了靈魂，品質嚴選 是藝術的重生。 堅持手工製作，掌心暖暖的體溫；讓你在家也可以感 受到，凡爾賽宮裡的名廚，為您炊煙烘培的最佳溫度。

原味紫蘇夾心餅 有別於外面使用的青蔥蘇打餅，使用海苔紫蘇蘇打 餅，讓客人更容易吃到產品的原味，中間牛軋夾層， 使用法式手法製作，口感較外面鬆軟，且順口不黏 牙，是法樂的明星商品，也是許多觀光客來台，想 要帶回國的商品喔。

藏心酥 藏心酥為 2017 年研發的新品，兩片手工揉製奶酥餅 乾中間夾著核桃、蔓越莓果乾搭配著烤乾的自製藍 莓果醬，吃起來硬中帶軟的口感，每一片皆是師傅 手工製作，禮盒設計，送禮自用兩相宜。

NT.

藏心酥

350

/盒

原味紫蘇夾心餅

NT.

250

/盒

產 品 規 格 一組共含 1 件，32x9x14cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，32x9x14cm

產 品 重 量 280g

產 品 重 量 500g

賞 味 期 限 60 天，盡早食用完畢

賞 味 期 限 45 天，盡早食用完畢

保 存 方 式 置於陰涼處，避免陽光直射

保 存 方 式 置於陰涼處，避免陽光直射

原 物 料 紐西蘭奶粉、進口荷蘭奶油、麵粉、小麥 澱粉、糖、棕櫚油粉、牛奶、精選麥芽、 藍莓果泥、核桃、蔓越莓

原 物 料 紐西蘭奶粉、法國奶油、蛋白、酵母、鹽、 日本海苔、青蔥、海藻糖、餅乾

產

季 全年

販 售 通 路 官網、超級商城、樂天、蝦皮 料 理 方 式 拆封即可食用

產

季 全年

販 售 通 路 官網、超級商城、樂天、蝦皮 料 理 方 式 拆封即可食用

186

品甜點 Hsinchu Dessert

花語烘焙工坊 起士條、提拉米蘇

百年的老街，現代的甜點，香醇濃郁的純手工口感，天然食材真誠的味。 老闆對湖口老街擁有深厚的鄉土情感，開了一家烘焙工坊，慢慢地，客人發覺這裡的起士條好吃又實在。不使用 化學香料、防腐劑、色素，經層層繁複手工精心製作，以自然、健康、無負擔作為製作產品的目標宗旨，堅持新 鮮做出充滿幸福感的蛋糕，是花語烘焙工坊的熱情和初衷。 沒有譁眾取寵的行銷包裝，只是堅持使用好料、堅守新鮮品質的王道。價值，不靠包裝，就像素顏的媽媽，外表 樸實無華，但內在充滿愛的光芒。強調單純的美味從花語烘焙工坊誕生已走過 9 個年頭，一直是大家最熱愛最熟 悉的產品。樸實的起士條就是耐吃，就好像簡單的音樂就是好聽耐聽，把生活過得簡單，找到快樂就很容易。

新竹縣湖口鄉湖口老街 208 號 03-5690180 週六、週日及國定假日 11:00-18:00 花語烘焙工坊 - 起士條蛋糕系列專賣

甜點控

品甜點 Hsinchu Dessert 187 187

起士條 （共 15 種口味） 原味、帕瑪森、蘭姆葡萄、紅洒蔓越莓、君度橙香、 酒釀桂圓、黑糖、宇治抹茶、桑椹、芒果、鳳梨、 巧克力、藍莓、荔香玫瑰、紅酒釀草莓

炎炎的夏日當中，來上一口冰冰涼涼的起士條是 您最佳的選擇！各式口味起士條，摒除多餘的豪 華裝飾品，只是單純地表現澳洲進口乳酪、奶 油、雞蛋、海藻糖、糖、新鮮水果乾、交織而成 的單純美味香濃可口的起士條。

提拉米蘇 冰冰涼涼的提拉米蘇，使用澳洲奶油乳酪、奶油、 鮮奶油、海藻糖、糖、殺菌蛋液、防潮可可粉、 吉利丁，咖啡粉、卡魯哇甜酒、奇福餅乾、巧克 力蛋糕。 入口有著濃郁的咖啡香與香濃的乳酪、以及酥脆 的餅乾底，再灑上微苦的巧克力粉，多層次的口 感、綿密香濃酥脆，一口咬下真是幸褔的好滋味。

起士條

NT.

45

起/條

提拉米蘇

NT.

280

/盒

產 品 規 格 一組共含 14 條，單條尺寸 12x2.5x2.5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，8 吋 x3.5cm

產 品 重 量 60g

產 品 重 量 600g

賞 味 期 限 全程冷凍保存 30 天

賞 味 期 限 全程冷凍保存 10 天

保 存 方 式 本 產 品 無 添 加 防 腐 劑， 收 到 商 品 後 盡 速 冷 凍，以確保商品新鮮

保 存 方 式 本 產 品 無 添 加 防 腐 劑， 收 到 商 品 後 盡 速 冷 凍，以確保商品新鮮。

原 物 料 澳洲奶油乳酪、雞蛋、奇福餅乾、糖、海藻 糖、奶油、鮮奶油

原 物 料 澳洲奶油乳酪、奶油、鮮奶油、海藻糖、糖、 殺菌蛋液、防潮可可粉、吉利丁，咖啡粉、 卡魯哇甜酒、奇福餅乾、巧克力蛋糕

產

季 全年

販 售 通 路 店面、宅配 料 理 方 式 直接食用即可，冷凍取出直接食用尤如冰淇 淋口感，如搭配上杯咖啡及茶為最佳選擇！

產

季 全年

販 售 通 路 店面、宅配 料 理 方 式 直接食用即可，冷凍取出直接食用尤如冰淇 淋口感，如搭配上杯咖啡及茶為最佳選擇！

188

品甜點 Hsinchu Dessert

甜 點控

嗨貪吃鬼法式點心 蒙布朗

新竹縣竹北市勝利七街一段 290 號 03-5505290 週二至週五 11:30-19:30 週六、週日 11:30-20:30 週一公休 Coucou ma Gourmande 嗨，貪吃鬼法式點心。 創辦人 Alan 在大學就讀餐飲管理系，常常將烘焙課完 成的成品分給同學吃，同學們搶食的樣子就像是一群 貪吃鬼。而 Alan 自己也是個貪吃鬼，所以希望能開 一間滿足自己也滿足眾多貪吃鬼味蕾的店。為了這個 美食夢想，Alan 選擇去法國藍帶學院日本東京校區學 藝，學成歸國後在 2013 年創立了「嗨貪吃鬼法式點 心」。 主廚 Alan 真誠的希望嚐過店裡產品的貪吃鬼們，能感 受到店家對甜點的執著與用心。 蒙布朗是法式甜點經典品項之一，主廚在法式的甜點 中注入台灣的靈魂。在傳統的蒙布朗的結構中做了些 許的修改並加入台灣人熟知的鹹蛋黃，呈現出甜鹹的 口感，不衝突又讓人驚艷。

蒙布朗

NT.

170

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件，7x7x7cm 產 品 重 量 135g 賞味期限 2天 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 沙巴東栗子、鹹蛋黃、日本麵粉、法國奶油、 法國鮮奶油、糖、法國鹽之花、香草籽、西 班牙杏仁粉、蛋、法國栗子泥 產

季 全年

販 售 通 路 店面 料 理 方 式 整體切下入口，品嚐鹹蛋黃與糖漬栗子的搭 配，享受其層次與口感。

品甜點 Hsinchu Dessert 189 189

貪吃鬼

新竹縣竹北市文興路一段 338 號 03-6577222 每天早上 9:00 至售完為止 春上布丁蛋糕

春上蛋糕 春上布丁蛋糕

春上蛋糕賣的不只是一種蛋糕，而是把傳統製作手法、 令人懷念的古早味蛋糕延續下去。沒有華麗的外表與 多餘的裝飾，呈現原始的風貌。看似平凡，口感非凡。 入口幸福湧現！ 春上蛋糕開業於 2008 年 7 月，位於台灣高鐵新竹站 附近，以新竹最佳高鐵伴手禮為願景，希望每位旅客 搭乘高鐵離開新竹站時，都能帶一份代表新竹好吃的 伴手禮送給親朋好友！

春上布丁蛋糕

NT.

80

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件，22x22x12cm 產 品 重 量 310g 賞味期限 2天 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 雞蛋、麵粉、糖 產

季 全年

販 售 通 路 店面、網路 料 理 方 式 直接食用，適合煮杯香濃的咖啡或沏上一壺 好茶搭配！

190

品甜點 Hsinchu Dessert

隆源餅行

新竹縣北埔鄉中正路 16 號 03-5802337

芋頭餅、蕃薯餅 Ａ組精裝禮盒

週一至週日 07:30-21:00 www.ly-ps.com.tw/

隆源餅行有著百年的歷史，自產自銷各式傳統客家糕餅，以手工精製的蕃薯餅、芋頭餅等熱銷商品擁有響亮的名 氣。隆源餅行起源於清同治年間（西元 1871 年 ）。第一代張石溪先生因當時一般民眾生活清苦，便以當地傳統 產物「番薯」為餡料代替價格較高的內餡，做成香Ｑ可口的蕃薯餅，夫婦倆挑著肩擔至各村庄沿途叫賣，為隆源 餅行奠定往後的發展基礎。 後傳承至第三代張宗文先生 ，對於其糕餅的品質更加重視，精挑選原料並改良口味，仍堅持餡料依祖傳祕方製作， 展現店家的獨特性。

品甜點 Hsinchu Dessert 191 191

芋頭餅、蕃薯餅 北埔的蕃薯餅、芋頭餅，具有客家傳統純樸的風味，歷經數十年不斷 研發，甜度適中，不油不膩，酥皮香脆不易鬆散掉落。隆源餅行的芋 頭餅最是遠近馳名，連年獲得食品評鑑金牌獎，為逢年過節饋贈親友 的最佳食品。

Ａ組精裝禮盒（芋仔、蕃薯、月光） 獨家研創的客家月光餅，選最上等蓮子調配製成，蓮子清香甘醇，口 感鬆綿，減一分則不甜、增一分又容易蓋過蓮子本身的甘醇，餅皮烘 烤也極為精細，一口咬下去很是酥脆。

芋頭餅、蕃薯餅 （備素食）

NT.

180

Ａ組精裝禮盒 /盒

產 品 規 格 一組共含 8 件，14.5x14.5x5cm 產 品 重 量 400g 賞味期限 7天 保 存 方 式 常溫 原 物 料 地瓜、芋頭、麵粉、麥芽 產

季 全年

販 售 通 路 店鋪、官網訂購 料 理 方 式 食用前以烤箱加熱 3-5 分鐘，風味更佳。

（芋仔、蕃薯、月光） 門市優惠價 NT.

400

/盒

產 品 規 格 一組共含 12 件，32x23x6.5cm 產 品 重 量 945g 賞 味 期 限 10 天 保 存 方 式 常溫 原 物 料 地瓜、芋頭、白蓮蓉、麵粉、麥芽、沙拉 油、豬油 產

季 全年

販 售 通 路 店鋪、官網訂購 料 理 方 式 拆封後直接食用，食用前以烤箱加熱 3-5 分 鐘，風味更佳。

192

品甜點 Hsinchu Dessert

新竹縣竹北市三民路 262 號

糖奶奶

03-5529229

炒黑糖鮮奶

www.naitown.com

週一至週日 11:00-22:00 糖奶奶 - 竹北三民店

老闆從小最喜愛的甜食就是『奶奶的手炒黑糖』，住家 附近正是以黑糖聞名全台灣的近百年糖廠，在飄散著濃 郁糖香環境中長大的老闆，對黑糖有著濃厚的感情以及 甜蜜的記憶。 在連鎖茶飲業累積十年經驗後，老闆認為市面上的手搖 飲料店應該要帶給消費者更豐富好喝又健康的飲品，因 此開始將奶奶所傳承下來的手炒黑糖配方，使用百年糖 廠原料，與現代飲品做出創新結合，研發出有特殊風味 又兼顧健康的飲品，為每位消費者把關幸福、享受美味。

炒黑糖鮮奶

產 品 規 格 一組共含 1 件，瓶裝：直徑 5.5x16.5cm 杯裝：直徑 10x12.5cm 產 品 重 量 350c.c. ／瓶裝，550c.c. ／杯裝 賞味期限 5天 保 存 方 式 冷藏 原 物 料 炒黑糖、小農牧場鮮奶

香濃可口，用黑糖手工慢火熬煮而成。「黑糖」使用百 年糖廠－寶山糖業的台灣紅糖，遵循古法製作而成，純 天然且絕無添加任何人工色素、香料及化學成分，營養 價值高，可說是健康的甜食。

55 / 杯 NT. 60 / 瓶 NT.

產

季 全年

販 售 通 路 店面販售、宅配訂購 料 理 方 式 直接飲用。

客家風味

內灣大嬸婆黑糖發粄 大嬸婆黑糖發粄 新竹縣橫山鄉內灣村中正路 71 號 03-5849079

貪吃鬼

品甜點 Hsinchu Dessert 193 193

溫老闆是橫山鄉內灣村的在地人。內灣商圈成立 後，位在商圈內的住家似乎都有商圈共榮的責任， 因此老闆夫婦從上班族轉換跑道做起了生意，將 美味發粄改良加入寶山黑糖，美味及色澤都大大 提升。老闆說，自家的發粄可是內灣第 1 家販售 發粄的店家。10 多年來只賣自製的黑糖發粄、麻 糬以及老闆姐姐自製的粄條 3 樣傳統美味，至今 屹立不搖。

週一至週日 11:00-18:00 星期三公休

大嬸婆黑糖發粄

NT.

50

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件，直徑 22cm、厚度 2cm 產 品 重 量 10.8 兩 ±0.3 賞 味 期 限 常溫下 2-3 天請食畢，冷藏可保存五天 保 存 方 式 常溫、冷藏

精選顆粒完整的蓬萊米，磨成米漿，再加上新竹寶山的 黑糖，吃起來香 Q 不甜膩，且散發黑亮色澤，這香氣 和色澤就是寶山黑糖的特色。由於沒有添加防腐劑，建 議盡早食用。

原 物 料 蓬萊米、黑糖、酵母 產

季 全年

販 售 通 路 店面 料 理 方 式 若放冰箱冷藏，取出後放置電鍋蒸熱，稍稍 放涼，一樣香 Q 好吃。

194

品甜點 Hsinchu Dessert

財團法人台 灣 省 私 立 香 園 紀念教養院 ( 香 園 烘 焙 坊 ) 鳳梨酥、藍莓乳酪 新竹縣湖口鄉中正路三段 130 號 03-5694516 週一至週五，8:00-17:00，六日公休 香園紀念教養院 http://www.hsiangyuan.org.tw/

創辦人蔡永勳先生與董事長蔡永興先生，為 一償慈母照顧身心障礙弱勢家庭之宿願，係 以母親之閨名『香』，其父親之名諱『園』， 創辦「香園紀念教養院」，永懷父母養育之 恩。 為提供身心障礙孩子更安全完善的工作機 會，在新豐園區成立『香園烘焙坊』，培養 孩子一技之長與工作能力，進而讓機構朝向 自給自足，永續經營之目標。後來因擴大經 營而遷回湖口本院，希望未來結合湖口老街 文創商品，大力推廣香園品牌，成為老街遊 客的最佳伴手禮。

品甜點 Hsinchu Dessert 195 195

產品皆低糖、低油脂、採用院內咕咕雞農場飼養之好 心蛋，無使用藥物抗生素飼養，商品經 SGS 檢驗合 格認證無添加防腐劑。

鳳梨酥 土鳳梨內餡，酸甜中一口接一口，彷如初戀般的滋味。

藍莓乳酪 純、濃乳酪中夾帶藍莓的酸甜滋味，令人愛不釋手。

鳳梨酥

NT.

430

/盒

藍莓乳酪

NT.

產 品 規 格 一組共含 12 件，30.0x26x5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，21x9x7cm

產 品 重 量 880g±5g

產 品 重 量 700±5g

賞 味 期 限 30 天

賞 味 期 限 冷藏 3 天、冷凍 5 天

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 冷凍、冷凍

原 物 料 土鳳梨餡

原 物 料 卡夫乳酪、藍莓果醬

產

季 全年

產

280

季 全年

販 售 通 路 現場販售、義賣、網路、電話訂購

販 售 通 路 現場販售、義賣、網路、電話訂購

料 理 方 式 直接食用，或搭配下午茶

料 理 方 式 直接食用，或搭配下午茶。

/個

196

品甜點 Hsinchu Dessert

甜點控

提拉米蘇手工坊

新竹縣竹東鎮北興路三段 240 號

提拉米蘇 湯種純鮮奶手工土司

週一至週六 8:00-18:30，星期日公休

03-5950080

http://www.enjoy-tiramisu.com/

一位曾經是軍旅生涯退役的職業軍人，另一位是民營企業的會計，兩人皆無烘焙食物的經驗，創業這個名詞對他 們而言，是一份具挑戰性的選項。 在不斷討論後，夫妻倆有了共同的喜好與興趣，決定朝著共同的理想及方向前進。於是開始計畫購置為期２年的 預售屋為店舖，並積極查詢公部門的免費資源，開始密集學習。 歷時兩年的計畫、研習、自主的研發訓練等，ENJOY 提拉米蘇手工坊終於在 98 年 10 月 3 日於家鄉竹東鎮正式 開幕。 ENJOY 工坊堅持絕不使用泡打粉、蘇打粉、改良劑、乳化劑、保濕劑、香精、色素…等相關化學添加物，因此 近年來相關的食安風暴皆不受影響。 這些年來，夫妻倆也協助辦理失業婦女暨弱勢者等特定對象的就業促進研習、企業參訪觀摩活動，或協助花蓮縣 兒童暨家庭關懷協會公益活動等，對於公益性質活動不遺餘力。

品甜點 Hsinchu Dessert 197 197

提拉米蘇 義大利製之馬斯卡邦乾酪為主要原料，再揉合法 國總統牌動物性鮮奶油，巧克力蛋糕體採用進口 苦甜巧克力製作而成，再利用費工之水蒸法烘 烤，吃起來口感鬆軟濕潤。 大口吃到嘴裡，可可粉的苦、馬斯卡邦乳酪的滑 潤、咖啡香甜酒的醇、巧克力蛋糕的綿密…，層 層香濃的口感，冰涼順口，演繹到極致。

湯種純鮮奶手工土司 堅持不加一滴水的純鮮奶手工土司。 湯種意為溫熱 65℃的麵種再加麵粉等材料，經 攪拌、發酵、整型、烤焙而成。工序繁多，因 此湯種土司組織柔軟，具有彈性，口感紮實， 香氣十足。

湯種純鮮奶手工土司

NT.

95

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件 產 品 重 量 500g 賞 味 期 限 常溫 3 天 ( 冷凍保存 1 週 )

提拉米蘇

NT.

保 存 方 式 常溫、冷凍 原 物 料 水手麵粉、鮮奶、安佳無鹽奶油 ( 鮮奶油 )、 細砂糖、食鹽、新鮮雞蛋、酵母、湯種。 產

季 全年

720

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件，8 吋 x8cm 產 品 重 量 1150g±50g 賞 味 期 限 3-5 天

販 售 通 路 店內、網路

保 存 方 式 冷藏

料 理 方 式 直接食用。

原 物 料 馬斯卡邦乾酪、動物性鮮奶油、安佳無鹽 奶油、卡魯哇香甜酒、苦甜巧克力、細砂 糖、新鮮雞蛋、吉利丁，防潮可可粉。 產

季 全年

販 售 通 路 店內、網路 料 理 方 式 直接食用。

198

品甜點 Hsinchu Dessert

貪吃鬼

東源餅行 神木麵包 ( 楓糖 ) 起司古早味蛋糕

新竹縣竹東鎮南華里東寧路 2 段 276 號 03-5962304 週一至週日 7:30-21:30 https://clem0707.tian.yam.com/posts

品甜點 Hsinchu Dessert 199 199

擁有許多年歷史的東源餅行，對竹東鎮在地居民而言，是從小陪伴到大的好滋味。 第一代到第二代老闆是家族傳承，而後改由東源餅行的師傅接手，為的就是繼續傳 承神木麵包的技術，不忍老客戶失去這份美味。 餅行的特色產品─神木麵包，曾獲美食節目報導而掀起團購風潮，直到現在依舊熱 銷，其中最受歡迎的是楓糖口味。另外，起司古早味蛋糕也是店內熱賣產品之一。 除了神木麵包之外，東源餅行的竹塹餅也是一大特色，竹塹餅採用新竹縣在地原料 製作，內餡是用店家自己炒的豬油製作，餅行裡的月餅、蛋黃酥、綠豆椪也同樣使 用自製豬油，讓客人吃得安心。

神木麵包 ( 楓糖 ) 白巧克力淋在神木麵包上，上頭再撒 上一些腰果，吃起來甜甜的，麵包口 感綿密，咀嚼後在口中能感受到濃郁 的香味。沒有額外加入其他內餡的神 木麵包，目的就在讓客人可以仔細地 品味，美味就鎖在麵包紋路裡的好滋 味。

起司古早味蛋糕 鹹甜鹹甜的起司古早味蛋糕，蛋糕裡 使用高熔點乳酪，品嚐口感扎實的乳 酪塊。香甜的滋味，搭配上乳酪塊的 鹹香風味，甜鹹交融的雙重享受。

神木麵包 ( 楓糖 )

NT.

110

/個

起司古早味蛋糕

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件，16x16x14cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，18x18x9cm

產 品 重 量 600g

產 品 重 量 300g

賞味期限 3天

賞 味 期 限 常溫 2 天，冷藏 3 天

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 常溫、冷藏

原 物 料 麵粉、糖、奶油、蛋

原 物 料 高熔點乳酪、奶油

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 店面、電話訂購

販 售 通 路 店面、電話訂購

料 理 方 式 直接食用即可 建議搭配茶，更有風味。

料 理 方 式 直接食用即可。

110

/個

200

品甜點 Hsinchu Dessert

貪吃鬼

新竹縣芎林鄉文昌街 40 號 03-5923404 週一至週六 8:00 至賣完為止，星期日公休 新美珍布丁蛋糕 http://smj-cake.com

新美珍餅舖 古早味布丁蛋糕

座落於芎林老街上，過去以販售麵包、西點、月餅、 喜餅起家的新美珍餅舖，歷經兩代傳承，已有六十年 歷史。店家兩兄弟有感於古早味蛋糕在口感上太過乾 硬，認為應在推廣美食和食品健康上再做提升，故鎖 定古早味蛋糕這項單一產品進行研發。在過程中仍堅 持傳統做法，每道程序上細算材料比例，調整烤箱溫 度，經過多年嘗試，終於研發出口感鬆軟，適合全家 大小的點心。蛋糕推出後，消費者讚不絕口，短時間 內竄紅全台，各媒體、雜誌、新聞相繼報導。這看似 平凡，口感非凡的「布丁蛋糕」成為消費者口中“在 地人的幸福，台灣人的驕傲＂。

布丁蛋糕（原味 )，沒有華麗的外表與裝飾，呈現原味 的風貌。看似平凡，口感非凡，入口幸福湧現。

古早味布丁蛋糕

NT.

80

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件，18.5x18.5x9cm 產 品 重 量 290g 賞 味 期 限 常溫 1 天，冷藏 3 天 保 存 方 式 常溫、冷藏 原 物 料 砂糖、鹽、麵粉、植物油、新鮮雞蛋 產

季 全年

販 售 通 路 店面、宅配 料 理 方 式 我 們 用“ 手 撕 ＂ 的 方 式 取 代 刀 子， 想 吃 多 少， 就 撕 多 少， 除 了 方 便 外 更 能 體 會 早 期 人們吃布丁蛋糕的樂趣。

品甜點 Hsinchu Dessert 201 201

建成餅行 豬油餅

自日治時期開始，第一代吳昌茂及第二代吳盛富都以「建 成商行」雜貨店的模式經營，是峨眉當地獨門生意，販 售各式零食、漢餅、麵包及飲料等，直至第三代吳清勛 接手後，才改為全面專門製作漢餅，傳承至今已第四代。

新竹縣峨眉鄉峨眉街 39 號

店內客家傳統的「豬油餅」，承襲古法製作。在古早時， 豬油餅是客家人娶親結婚使用的喜餅，以前人不容易吃 到豬肉及甜品，因此在結婚這樣的人生大事時，給予親 朋好友特別的伴手禮，也是客家人好客精神的表現！

03-5800629 週一至週日 08:00-20:00 新竹峨眉百年老店 - 建成餅行

豬油餅

NT.

380

/盒

產 品 規 格 一組共含 12 件，30.5x26x5.5cm 產 品 重 量 1200g 賞味期限 7天

店家產品講究真材實料，所有原料都經嚴選，製作過程 絕不添加合成香料及防腐劑。特別是客家傳統口味的「豬 油餅」，承襲古法製作，內餡包入冬瓜糖、香油蔥、麥 芽糖、芝麻及在地黑豬肉的豬板油丁，其中香油蔥都是 當天現炸使用，豬板油丁更是出自當地的黑豬肉，外皮 塗上蛋汁後入烤箱，香酥可口、不油不膩。

保 存 方 式 室溫保存，避免太陽直曬 原 物 料 冬瓜糖、豬板油丁、麥芽、芝麻、香油蔥 產

季 全年

販 售 通 路 店面 料 理 方 式 新鮮即食。

202

品甜點 Hsinchu Dessert

新竹縣竹北市福興路 979 之 43 號 03-6567589 週一至週五 10:00-19:00 週六 10:00-17:00，週日公休 漢克咖啡 HanKcafe

漢克餐飲事業有限公司 漢克超濃縮咖啡液 不苦不心悸的 “健康咖啡＂ 是漢克咖啡的品牌訴求和一 貫堅持。生豆嚴選控管和慢烘全熟技術就是漢克咖啡的 健康準則。 嚴選產地，精挑新鮮生豆，以低溫慢烘技術，力求完豆 全熟，豆心豆表一致化，以達咖啡風味豐富，毫無燥感。 低溫慢烘與完豆全熟，可延長咖啡豆的保鮮期，且越放 越好喝。 漢克研發超濃縮咖啡，只需一瓶蓋 (15ml) 便可輕鬆做出 七種創意咖啡，簡單方便有創意，讓喝香濃咖啡變成生 活上的輕鬆事！ 創意 7 種喝法 : 1. 加熱水 = 美式熱咖啡 2. 加牛奶 = 熱拿鐵 3. 冰塊 + 水 = 冰美式咖啡 4. 冰塊 + 牛奶 = 冰拿鐵 5. 冰塊 + 雪碧 = 氣泡咖啡 6. 冰塊 + 燕麥 = 燕麥咖啡 7. 冰淇淋、巧克力粉 = 法式甜點

漢克超濃縮咖啡液

NT.

320

/瓶

產 品 規 格 一組共含 1 件，7.5x3.2x1cm 產 品 重 量 360g±5g 賞 味 期 限 30 天 保 存 方 式 需冷藏於 0-7℃ 原 物 料 咖啡原豆研磨 產

季 當季新鮮生豆

販 售 通 路 店內、網路通路、團購 料 理 方 式 以一瓶蓋 (15ml) 便能調配出各種創意咖啡。

品甜點 Hsinchu Dessert 203 203

健康主義者

東海萊姆園

萊姆醋

新竹縣竹北市港安街二段 130 號 03-5563646 全年無休 09:00-18:00 東海萊姆園

東海萊姆園位於新竹縣竹北市與芎林鄉的交界處，逍遙山丘附 近。 園主曾文增先生從 84 年投入萊姆種植，栽種環境空氣清新， 水源無污染。園區採用天然無毒栽培，不使用農藥、除草劑、 化學肥料，通過吉園圃標準審核，品質與安全均有保證。使用 高效有機肥料及完全人工方式除草，生產出的萊姆無籽，果粒 大，皮厚肉多，香味特殊，連皮都可食用，利用率 100 ﹪。 萊姆四季皆有生產。除了加工製作萊姆醋、萊姆片或萊姆汁供 應愛好者， 也讓遊客入園採摘，提供健康休閒之旅。

NT.

萊姆醋

380

/瓶

產 品 規 格 一組共含 1 件，9x9x29cm 產 品 重 量 600g 賞 味 期 限 一年（開封後） 保 存 方 式 常溫，置於陰涼處避免陽光直射 原 物 料 萊姆，冰糖，糯米醋

明星商品萊姆醋，使用自家萊姆園自然農法栽種出來健 康多汁的萊姆釀造。自家製成，原料單純。以萊姆、醋、 糖 1:1:1 比例，經過一年以上自然發酵而成。其為鹼性 食品，性溫和不嗆鼻，腸胃好吸收，有助於身體酸鹼持 平衡。

產

季 盛產：6~9 月，淡季仍有貨

販 售 通 路 店面（台北、新竹） 料 理 方 式 飲用時以稀釋 8-10 倍水為原則，依個人口 味調整。夏天加入與醋等量的蜂蜜搖均冰涼 後飲用更可口，冬天則可加溫水飲用。

204

品甜點 Hsinchu Dessert

客家風味

橘子會吃醋

桶柑果醬

新竹縣峨眉鄉峨眉村 1 鄰 8 之 8 號 03-5800825 週一至週日 08:00-17:00 橘子會吃醋

一個關於橘子會吃醋的小啟示：友善環境＋善待果樹＝汁多飽滿好果實。 土地不會說話，但是土地透過外表樸實的“吃醋柑橘＂，報以顆顆飽滿多汁，這就是土地回饋友善人們的心聲。 橘子會吃醋的張老闆有過鬼門關前走一遭的經驗，特別懂得健康的重要，因此放下空調業，返鄉務農，堅持友善 栽種柑橘，以醋浸泡蚵殼粉及天然礦物，取代化學催熟劑及生長激素，找回果實原有的風味。關心消費者的健康， 從“心＂開始。

桶柑果醬

NT.

150

產 品 規 格 一組共含 1 件，9x6.6x6cm 產 品 重 量 190g 賞味期限 1年 保 存 方 式 開封後需冷藏

使用自家栽種“吃醋的柑橘＂，不含化學催熟劑及生長 激素，天然無毒，友善栽種出最原始風味的果實。搭配 上台灣原生扁實檸檬 ( 又稱台灣香檬 )，調和出酸甜的好 滋味。產品絕不添加防腐劑，用心對待每位顧客，希望 消費者都能吃得安心。

原 物 料 桶柑、糖、麥芽糖、扁實檸檬 產

季 冬季

販 售 通 路 實體店面、網路訂購 料 理 方 式 塗抹麵包或吐司。

/瓶

貪吃鬼

品甜點 Hsinchu Dessert 205 205

新竹縣竹北市中山路 52 巷 5 號 0910-757371 週一至週五 19:00-22:00 週六、週日 10:00-19:00 半吊子廚房

半吊子廚房 雪Q餅

由三位平凡的七年級上班族所組成，不甘於當前的工作 現狀，希望在正職以外的時間發展自己的烘焙興趣，以 「甜點傳遞幸福和熱情」為宗旨，在新竹開拓屬於自己 的一片天。 取名為半吊子廚房，因為三位成員都沒有受過烘焙或是 餐飲相關的專業訓練，單純憑藉著對於烘焙的熱情，自 己看食譜鑽研，即使剛起步是半吊子，但秉持熱情和堅 持，帶給顧客最好的商品。目前半吊子廚房沒有實體店 面，僅靠網路販售或是假日參加市集擺攤。

雪Q餅

產 品 規 格 袋裝：25x16x4cm，盒裝：17.5x9.5x9.7cm 產 品 重 量 袋裝：200±5g，盒裝：280±10g 賞 味 期 限 7-15 天 保 存 方 式 常溫 7 天、冷藏 15 天 原 物 料 美國 Ocean Spray 蔓越莓乾、紐西蘭 OCC 奶粉、法國海鹽、安佳奶油、棉花糖、餅乾 產

季 全年

販 售 通 路 網路販售

原味雪 Q 餅，濃郁奶香搭配酸甜蔓越莓，加入少許的 海鹽提味，不甜不膩，堪稱經典中的經典。另有黑糖、 芝麻、咖啡、可可、伯爵茶、鹹蛋等各種美味選擇。

NT.180 / 袋 NT.250 / 盒

料 理 方 式 將餅乾包裝拆封即可食用。

206

品甜點 Hsinchu Dessert

客家風味

貪吃鬼

野山田工坊 橘香蔓越莓吐司 桶柑果醬

新竹縣峨眉鄉峨眉村 2 鄰 1-2 號 03-5809115 周一至周日 8:00-17:00 峨眉野山田工坊

品甜點 Hsinchu Dessert 207 207

峨眉鄉月眉觀光休閒產業文化協會正式進駐峨眉天主教堂，成立野山田工坊，活化 老教堂空間；邀集居民組成農具打擊樂團，活絡彼此感情；後興築窯烤麵包窯，以 烘培麵包、蒐購在地桶柑製成果醬、手工酸柑茶及販售在地風味餐，提供社區弱勢 族群就業機會，在峨眉落實社會企業精神，其理念及產品廣受消費者青睞，近年更 積極推動桶柑認養計畫，協助峨眉果農、茶農。

橘香蔓越莓吐司 自家培養的葡萄天然酵母，老麵發酵， 湯種增加土司鬆軟，堅持不添加任何 食品添加物。窯爐柴燒四小時，以高 溫餘熱烘烤吐司，而窯烤更能鎖住吐 司的水份，唯在野山田能感受的手作 溫度。 橘香蔓越莓鬆軟的吐司裡，包裹著微 酸的蔓越莓果乾及香甜的自製桶柑果 醬，酸甜香濃的吐司香氣，老少咸宜， 是吐司人氣王。

桶柑果醬 選用峨眉在地果農生產之桶柑，熬煮 製成果醬。帶點微酸的清爽口感，甜 而不膩。風味百搭，抹在吐司麵包上 更是絕配，絕不能錯過的峨眉在地好 味道。除了用於抹醬之外，亦可加水 煮茶。熬煮後，便是清爽回甘，生津 解渴的桶柑茶。

橘香蔓越莓吐司

NT.

150

/個

桶柑果醬

產 品 規 格 一組共含 1 件，18x18x9cm

產 品 規 格 一組共含 1 件

產 品 重 量 500g±10%

產 品 重 量 132g

賞 味 期 限 三天

賞 味 期 限 18 個月 ( 未開封 )

保 存 方 式 常溫

保 存 方 式 室溫保存，避免太陽直曬

原 物 料 麵粉、奶油、老麵、湯種、鮮奶、蔓越莓、 桶柑醬、水

原 物 料 桶柑、糖

產

季 全年

販 售 通 路 店面、網路宅配 料 理 方 式 先將麵糰打好放入蔓越莓打至均勻，靜置發 酵， 再 將 麵 糰 切 割 整 形 ( 圓 ) 後 靜 置 發 酵， 將麵糰平塗上桶柑醬捲起，放入烤膜具中， 放入發酵箱發酵，發酵完再進窯爐窯烤。

產

NT.

120

/罐

季 全年

販 售 通 路 店面、網路訂購 料 理 方 式 可抹在麵包上，酸甜不膩。亦可用來熬煮桶 柑茶，氣味芳香，順口解渴。

208

品甜點 Hsinchu Dessert

甜點控

北角 24 法式 冰淇淋專賣店 芒果百香雪貝、P125 巧克力

新竹縣尖石鄉義興村 4 鄰北角 24 號 03-5841235 週三至週日 10:00-18:00 北角 24 法式冰淇淋專賣

喜 歡 到 處 旅 行， 嚮 往 自 然 生 活， 曾 任 空 姐 的《 北 角 24》 女 主 人 Jenny，常飛往不同國家，嚐遍世界各地美食。Jenny 永遠記得第一 次在法國吃到 VALRHONA 巧克力的驚豔，夢想將巧克力與冰淇淋 結合在一起，與朋友分享心中的感動。 走過許多國家，最終還是想要回到自己的家鄉。於是在新竹尖石北 角這個充滿自然野趣、好山好水的土地圓夢，經營北角 24 法式冰淇 淋專賣店。 在乎每一個細節，從冰淇淋的選材製造，到最終的品質與風味都嚴 格要求，相信唯有如此，才能真實呈現冰淇淋的原生風貌！更因為 熱愛生活與分享，希望透過北角 24 美麗的自然環境，將一份單純、 原始的幸福感傳遞給每一位旅人，在心裡留下值得珍藏的好味道！

品甜點 Hsinchu Dessert 209 209

芒果百香雪貝 使用法國進口 Capfruit 芒果與百香果果泥製成。 不添加任何乳製品，質地輕爽。

P125 巧克力 精選法國第一品牌 Valrhona 巧克力，米其林三 星指定原料，可可風味增加 125%，口味馥郁。

芒果百香雪貝

NT.

80

/份

P125 巧克力

產 品 規 格 一組共含 1 件

產 品 規 格 一組共含 1 件

產 品 重 量 100g

產 品 重 量 100g

賞 味 期 限 立即食用

賞 味 期 限 立即食用

保 存 方 式 冷凍

保 存 方 式 冷凍

原 物 料 Capfruit 芒果泥 & 百香果泥

原 物 料 Valrhona P125 巧克力

產

季 全年

產

季 全年

販 售 通 路 店面

販 售 通 路 店面

料 理 方 式 可立即食用。

料 理 方 式 可立即食用。

NT.

80

/份

210

品甜點 Hsinchu Dessert

貪 吃鬼

米契爾手製麵包坊 重烘焙乳酪餅 新竹縣新豐鄉松林村新興路 191 號 1 樓 03-5591639 11:00-22:00 全年無休（年假除外） Michel Handmade 米契爾手作烘焙

米契爾麵包開業 4 年多來，只有一個簡單的基礎理念， 製作的每一顆麵包，客人食用後不會造成任何健康負 擔，所以店家不使用改良劑、防腐劑。以老麵及新鮮 酵母製作，用時間換取麵包原本該有的 Q 彈口感。嚴 選食材餡料，搭配出最佳的風味，盡力做出最美味天 然的麵包。

重烘焙乳酪餅

NT.

75

/個

產 品 規 格 一組共含 1 件，30x25x0.4cm 產 品 重 量 290g 賞味期限 3天 保 存 方 式 陰涼處

本產品採用進口質地細緻之法國專用粉，搭配嚴選乳 酪丁及乳酪絲，以手感細拉麵皮，口感軟 Q，咀嚼中 可以聞到濃濃乳酪鹹香，呈現最原味的小麥風味。

原 物 料 麵粉、乳酪丁、乳酪絲 產

季 全年

販 售 通 路 新竹縣新豐總店 料 理 方 式 直接食用，購後可再回烤，呈現出爐原味。

甜點控

品甜點 Hsinchu Dessert 211 211

藍星冰菓店

紅豆花生牛奶冰

始於 1980 年，如今交由第 2 代接手。 從一開始的清冰，用透明塑膠袋裝，再插上吸管來吸； 至今，隨著環保意識抬頭，塑膠袋改成碗裝，單一清冰 到研發出多種口味，紅豆花生牛奶更是人氣暢銷品，在 竹東冰品界立下扎實根基，甚至擴展至鄰近鄉鎮，可謂 無人不知無人不曉的的冰菓店。

新竹縣竹東鎮商華里商華街 8 號 1 樓 0972-241761、0972-854991 週一至週日 11:00-21:00 每年 4 月 -10 月中

許多老顧客從孩童時開始吃，直到現在做了阿公阿嬤也 帶著心肝寶貝孫，一同來這裡尋找兒時回憶。 紅豆花生牛奶冰

NT.

55

產 品 規 格 一組共含 1 件，15x14cm 產 品 重 量 1000g 賞 味 期 限 立即食用 保 存 方 式 購買當天食用完畢 原 物 料 紅豆、花生、煉乳、冰 產

季 夏季 4 月至 10 月中 ( 視氣候而定 )

販 售 通 路 店面

店家堅持使用本產的紅豆，每日親自熬煮，而且入口即 化又綿密，加上香氣十足的脆花生及煉乳的奶香，三者 搭在一起便是超級好朋友，超棒的組合冰品。

料 理 方 式 直接開蓋食用。

/碗

212

品甜點 Hsinchu Dessert

健康主義者

豆之味豆腐坊

有機有糖 / 無糖鮮豆漿 有機嫩豆花 外帶僅有豆花，內用可加料，以上為內用示意圖

豆之味創辦人黃學緯，經過 5 年有機農業推廣及認證工作的薰陶下，深刻體認到黃豆對大地、生態及人類的重要 性，因此決定從黃豆加工品著手，希望能透過手工製作的天然黃豆製品，傳遞黃豆食品的價值，喚起大家對黃豆 製品這項古老傳統食品的正視。 2000 年選擇落腳於新竹湖口老街，為老街注入活力，也期許在經過歷史考驗後，能焠鍊成一間名符其實的百年老 店；因此現今的每一步，都要走得更踏實且心安理得。 豆之味的年輕人，一頭栽進這個領域，從湖口老街開始，一個曾被遺忘的商店街屋，一個即將失落的行業，一群 傻裡傻氣的年輕人，希望這樣的結合，能賦予這些不再受重視的元素，一個嶄新的生命。

新竹縣湖口鄉湖口老街 226 號 03-5695605 10:00-18:00 無公休日 豆之味豆腐坊 https://www.facebook.com/huayubakery/

品甜點 Hsinchu Dessert 213 213

有機有糖 / 無糖鮮豆漿 豆漿是做豆腐的基礎，濃郁香醇是應有的基本特 色。低糖配方以烘托出濃厚的豆漿本質，開放式 鍋子長時間熬煮以充分去除豆腥味並引出豆香。 不添加化學消泡劑、增黏劑、香料等化學添加物， 成就出豆之味的豆漿產品。 豆漿是男女老幼一日四時皆可飲用的健康飲品， 無糖豆漿亦能入湯入菜，推薦您一試！

有機嫩豆花 口感細緻滑嫩，將熬煮好之豆漿慢慢加入進口 高級洋菜使之均勻。搭配附贈之黑糖水更是絕 配。夏日最清涼的甜品、飯後最佳甜點，也是 老人家及幼兒皆可輕鬆攝取的黃豆食品。

有機有糖 / 無糖鮮豆漿

NT.

80

/瓶

有機嫩豆花

產 品 規 格 一組共含 14 件，12x2.5x2.5cm

產 品 規 格 一組共含 1 件

產 品 重 量 960ml

產 品 重 量 190g、800g

賞味期限 6天

賞 味 期 限 10 天

保 存 方 式 冷藏

保 存 方 式 冷藏

原 物 料 有機黃豆

原 物 料 有機黃豆

產

季 全年

產

NT.

30 / 90

/碗

季 全年

販 售 通 路 連鎖及非連鎖有機通路、直營店鋪、官網

販 售 通 路 連鎖及非連鎖有機通路、直營店鋪、官網

料 理 方 式 瓶裝豆漿開瓶後請儘速飲用完畢

料 理 方 式 不可加熱食用 ( 會還原為豆漿 )、嫩豆花舀盛 時請保持表面平整以免豆漿水堆積一處造成 走味、一經開封請蓋好上蓋冷藏保存，並請 儘快食用完畢。

無糖豆漿亦能入湯入菜，推薦您一試！

214

品甜點 Hsinchu Dessert

中油資源莊冰店 牛奶冰棒、紅豆冰棒

新竹縣竹東鎮東峰路 219-2 號 03-5111415 4-5 月 9:00-17:00，6-8 月 8:00-21:00

甜點控

品甜點 Hsinchu Dessert 215 215

中油資源莊冰店，始於日據時代，當時還是以福利社的形式 營業，後來漸漸轉型成以賣冰為主的服務項目。竹東一帶在 日治時期的廠房、房舍，經過體制的變遷，許多建築都已經 拆除，剩下中油資源莊及附近零星建物。 負責人謝先生在附近的油井鑽探就職，空閒的時間，會到資 源莊冰店處理相關事項。謝先生說，資源莊一開始並沒有對 外營運，直到 104 年才正式對外營業，賣冰的盈餘，會成 為員工的福利。謝先生又說，資源莊的冰棒，皆使用煮沸過 的水，還會定期自主送去檢驗，讓民眾吃得安全有保障。 另外，中油資源莊冰店自己研發酒香糯米口味的冰棒，特別跟金門的高粱酒合作，吃得到高粱的香氣， 卻不會醉人喔！

紅豆冰棒 紅豆冰棒，獨特圓形冰棒，使用日治時期鐵模 具製成，冰棒裡一顆一顆的紅豆，則是經過人 工攪拌細心熬煮，將紅豆煮透至香味飄出，然 後添加少許奶粉，增添淡淡的奶香風味，廣受 學生喜愛。

牛奶冰棒 雖然成本較高，每次製作數量有限，資源莊仍 堅持使用它來製作冰棒，因為那是民眾們最習 慣的味道。 牛奶冰棒，添加紐西蘭進口的奶粉、糖，固定 比例讓牛奶冰棒美味又衛生。

牛奶冰棒

NT.

11

/支

紅豆冰棒

NT.

產 品 規 格 一組共含 1 件，3x3x10cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，3x3x10cm

產 品 重 量 75g

產 品 重 量 75g

賞 味 期 限 4 個月

賞 味 期 限 4 個月

保 存 方 式 冷凍 18 度

保 存 方 式 冷凍 18 度

原 物 料 糖、奶粉、水

原 物 料 紅豆

產

季 4 月 -10 月

產

季 4 月 -10 月

販 售 通 路 店面

販 售 通 路 店面

料 理 方 式 拆封即可食用。

料 理 方 式 拆封即可食用。

11

/支

216

品甜點 Hsinchu Dessert

健 康主義者

拾穗心食品坊

手工檸檬醋、檸檬醋蜜餞

有感於市售的飲料多含有化學香料或塑化劑、起雲劑、抗氧化劑或防腐劑等多種食品添加物，喝多了對身體造成 無法彌補的負擔與傷害。 拾穗心食品坊所建立的良心品牌，醋動的心，堅持提供健康無毒飲品。 使用無毒的小農水果與自然農法糙米醋， 加上原色冰糖 ( 或黑糖 ) 釀造製作。堅持產品的原色、原味、原相 ( 原本會沉澱的現象 )。因為天然所以無負擔。

新竹縣竹北市勝利六街 82 號 1 樓 03-6582547 週二至週日 10:00-18:00，週一公休 醋動的心

品甜點 Hsinchu Dessert 217 217

檸檬醋蜜餞 檸檬醋蜜餞採用小農無毒的檸檬與原色冰糖，經 過發酵後加入自然農法糙米醋釀造一年之後才可 以取出食用。 原色冰糖指的是沒有經過漂白的冰糖，所以較天 然，過程中皆是常溫，未經過加熱所以可以保留 水果的原始營養成分。 檸檬富含維生素 C、檸檬酸、檸檬生物類黃酮等 植物營養素，對人體十分有益。常吃可以預防感 冒，有助心血管健康，加強新陳代謝。

手工檸檬醋 檸檬健康醋採用小農無毒的檸檬與原色冰糖，經 過發酵後加入自然農法糙米醋，釀造一年後才可 以取出飲用。 釀造過程中不添加化學物品。檸檬發酵後利用糙 米醋的萃取，提煉出對人體有效的營養成分。 用天然發酵製成的自然農法糙米醋，除了本身的 營養成分外，也富含了胺基酸、有機酸與礦物 質。

手工檸檬醋

NT.

600

/瓶

檸檬醋蜜餞

NT.

320

產 品 規 格 一組共含 1 件，8.5x8.5x30cm

產 品 規 格 一組共含 1 件，8.5x8.5x13cm

產 品 容 量 500cc

產 品 重 量 560g

賞味期限 3年

賞味期限 3年

保 存 方 式 常溫，開瓶後建議放置冰箱

保 存 方 式 常溫，開瓶後建議放置冰箱

原 物 料 檸檬，原色冰糖，糙米醋

原 物 料 檸檬 , 原色冰糖 , 糙米醋

產

季 全年

販 售 通 路 自家工作室 竹北市勝利六街 82 號 （採預約制） 料 理 方 式 可以與橄欖油調和後變成油醋醬 , 然後混合 生菜或者使用吐司沾醬來，或以冷開水稀釋 10 倍直接飲用。

產

季 全年

販 售 通 路 自家工作室 竹北市勝利六街 82 號 （採預約制） 料 理 方 式 直接食用。

/個

218

品甜點 Hsinchu Dessert

瑞源餅行 蕃薯餅

今年六十歲的第一代創業老闆，二十歲開始在外辛苦打零 工，後來決定回到純樸的北埔家鄉，開麵包店兼柑仔店。 為了不讓客家人的技藝消失，老闆開始向祖父學習傳統糕 餅的製法。每天六點起床學做麵皮、烘焙、煮內餡，至晚 上十點才休息，就是要把祖父的精髓學到手。專心致力於 糕餅中，也是一種文化技藝的傳承。

新竹縣北埔鄉南興街 124 號 03-5802686

糕餅受各路客人喜愛，是中秋節的熱門選項。更榮獲糕餅 競賽金牌獎，至今仍不斷創新改良，堅持把客家精神延續 下去。

週一至週日 08:00-20:00 https://tw.mall.yahoo.com/store/riuyuan

NT.

蕃薯餅

產 品 規 格 一組共含 1 件，14x14x6cm 產 品 重 量 450g 賞 味 期 限 常溫 5 日、冷藏 10 日

台灣人早期經濟困苦，稻米較昂貴，主食多是蕃薯，產 量多又好取得，便發想將蕃薯削皮蒸煮，煮成泥餡，包 上麵粉皮，加以烘烤，就成了下午的零嘴點心。 後來改良麵皮及內餡，從早期堅韌的口感，到現在外皮 酥脆，內餡使用在地的台農 57 號有機耕作的蕃薯，口感 鬆軟微甜。

保 存 方 式 常溫、冷藏 原 物 料 番薯、麵粉、糖、植物油 產

季 夏天、秋天

販 售 通 路 網路商城、店面 料 理 方 式 常溫下直接食用。

180

/盒

品甜點 Hsinchu Dessert 219 219

新竹縣竹北市光明六路東一段 247 號 7 樓

Choice 巧思

03-579-8898 週一至週五 10:00-17:00

巧思鹽之花堅果燕麥酥片 巧思紅藜橘皮巧克力燕麥酥片

Choice 巧思 www.choicedelights.com

熱情科技人，遠赴巴黎及東京藍帶學習法式料理及法式甜點，跨行轉業，築夢踏實。Choice 巧思創作，沒有麵粉、 沒有奶油、沒有任何化學合成添加物，用堅持與創意烘焙出台灣的驕傲，連創台灣史上紀錄。 餅乾本身連續兩年榮獲食品界的奧林匹克：世界品質評鑒大賞金獎 Monde Selection Gold Award；包裝榮獲設 計界的奧林匹克：2017 德國紅點設計獎 Red Dot Award 2017 Winner；系列作品被收藏於德國紅點博物館，品 牌呈現於全球年鑑。也獲台灣十大人氣品質好禮、康健雜誌及各大媒體專訪、政府部會及醫療院所採用，營養學 名師推薦，總統餐宴使用，知名企業及台灣高鐵支持。 巧思鹽之花堅果燕麥酥片 巧思紅藜橘皮巧克力燕麥酥片 經 典 鹽 之 花 堅 果 燕 麥 酥 片， 採 用 日 本 海 藻 糖、 法 國 鹽 之 花 及 台 灣 新 竹 寶 山 紅 糖， 神 奇 比 例 調 和 口 感 豐 富 的 糖 漿， 低 溫 烘 焙，被覆成型。

紅 藜 橘 皮 巧 克 力 燕 麥 酥 片， 台 灣、東京同步發行。採用台灣友 善耕作紅藜，日本無添加橘皮， 結盟法國頂級巧克力法芙娜，沈 醉愛戀無限。

產品規格

精裝版 NT. 320 / 盒 大方版 NT. 560 / 盒

精裝版 10 入，21.5x9.3×6.5 cm 大方版 20 入，21.5x18.6×6.5 cm

產品重量

精裝版 205g ／大方版 380g

賞味期限

180 天

保存方式

常溫

原 物 料

鹽之花口味：燕麥、杏仁片、紅糖、南瓜子、椰 子纖、芥花油、海藻糖、鹽、鹽之花、維生素 E 巧 克 力 口 味： 燕 麥、 杏 仁 片、 法 芙 娜 52% 黑 巧 克力水滴、南瓜子、糖、芥花油、橘香皮切丁、 法芙娜 100% 可可粉、台灣紅藜，維生素 E

產

季

全年

販售通路

Choice 巧 思 粉 絲 專 頁 及 官 網、 台 灣 高 鐵、city super、全家行動購、台大合作社含台大醫院及 台大醫學院

料理方式

直接食用

220

品甜點 Hsinchu Dessert

孝敬長輩

健康主義者

大景百貨 有限公司 黃金生活養生 豆奶 ( 粉 )

大景百貨自民國 84 年成立以來，服務客戶，提供便利的 日常生活所需品。直到 6 年前老闆娘身體嚴重出現狀況， 導致嚴重憂鬱、躁鬱。而後在先生的細心照顧下，從飲 食改善，挑選簡單安全的當令食材，減少食品添加物， 同時鼓勵多走向人群接觸公益團體。經過 2-3 年調理， 健康狀況逐漸好轉。 在許多好友紛紛要求分享健康的經驗和選用的食材，隨 喜事業部於是成立。嚴選安全健康、養生保健品。隨緣 歡喜，健康生活，從心出發，讓愛流傳。

新竹縣竹北市中正東路 267 號 03-5520611 09:30-20:00 全年無休 SuXi café 隨喜咖啡．簡餐

微甜

黃金生活養生豆奶 ( 粉 )

原味

390 元 / 罐 410 元 / 罐

產 品 規 格 一組共含 1 件，12x12x16cm 產 品 重 量 550g 賞 味 期 限 18 個月 保 存 方 式 避免放在太陽直射或潮濕環境，以保持良好 的品質。 原 物 料 健康原味：無基因改造豆奶即溶粉、低聚異 麥芽寡糖、膳食纖維、葡萄籽萃取、維生素 E、硒酵母、鋅酵母。

精選非基因改造的優質大豆製作最優質的養生豆奶，保 留大豆最好的營養價值，濃郁香醇、口感綿密，滋潤喉 唇；此外，更是一杯能夠做到『去皮』技術的豆奶，剔 除多餘的普林質，讓飲用更加美味無負擔，不添加糊精 與澱粉，真實呈現大豆原始的保健功能與價值。通過 12 項品質安全驗證，是國際公認無毒的優質飲品。

香甜口味：無基因改造豆奶即溶粉、天然蔗 糖、低聚異麥芽寡糖、膳食纖維、葡萄籽萃 取、維生素 E、硒酵母、鋅酵母。 產

季 全年

販 售 通 路 自行銷售、美容 SPA 館、有機商店 料 理 方 式 避 免 營 養 破 壞 與 結 塊， 勿 直 接 用 熱 開 水 沖 泡。先用冷開水攪拌後，再加入熱 / 冰開水。

新竹良品 縣上好禮 2017 HSINCHU COUNTY SELECT

HSINCHU COUNTY SELECT

發 行 所

新竹縣政府

發 行 人

邱鏡淳

總 編 輯

楊文科

副總編輯

陳偉志

編輯小組

姜禮仙、劉秋玫、蘇世昌、黃莉翔、周彥妏、陳翠萍 吳欣恬、彭婉寧、陳玨儒、郭昕俞、李佳穎、陳建良

主辦單位

新竹縣政府國際產業發展處

地

址

新竹縣竹北市光明六路10號

電

話

03-5518101

傳

真

03-5550561

網

址

http://iedd.hsinchu.gov.tw/

執行單位

安鼎行銷藝術有限公司

地

址

新竹縣寶山鄉雙園三街71號

電

話

03-5191858 出版日期 2017年10月 初版二刷 2018年1月 版權所有 ・ 翻印必究

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