4 Seasons Croatia - Health Tourism & Wellness Magazine - SLO by 4 Seasons Croatia

ISSN 2459-7309

Revija za zdravstveni turizem in wellness

1. izdaja / November 2016 / Letnik I / Brezplačen izvod

Korporativni wellness za

najboljše poslovne rezultate

2017

4 s Seasaotnia Cro

atia.com sonscro a e s .4 www t. 1 za Revija š turizem n e tv i zdravs ellness in w

Spa trend report Zdravstveni turizem na

HRVAŠKEM

Implantologija

All-on-4 in Zygoma

JADRANSKO MORJE najboljši wellness center

TOP 10

Luxury & Wellness hotelov

Projekt podpira Hrvaška gospodarska zbornica

EDITORIA Uvodnik

Hrvaška vas pričakuje!

poštovani bralci, dolgo časa nazaj je nekdo rekel: »Če potopiš prst v morje, se boš povezal s celim svetom.« Jaz bi temu mogoče dodala naslednje: »Če prst potopiš v morje, ki je čisto kot Jadransko, bodo možnosti, da se povežeš s celim svetom, še večje.« In prav iz tega razloga smo prvo številko naše revije 4 Seasons Croatia, specializirane za zdravstveni turizem – medicinski turizem, zdraviliški turizem in wellness, posvetili Njenemu Veličanstvu – vodi. Vodi kot – Jadranskemu morju, vodi kot – termalni in mineralni vodi, ki ju ima Hrvaška v izobilju, in na koncu tisti vodi, iz katere je sestavljeno kar 70 % našega telesa in brez katere ni zdravja. In tako kot se, ko namočimo prst v morje, povežemo s celim svetom, je bila naša želja, da s projektom 4 Seasons Croatia celi svet sliši o turističnih potencialih Hrvaške, skozi vse štiri sezone. Kajti na Hrvaškem vas čakajo izjemni strokovnjaki, najsodobnejša medicinska oprema, široka paleta zdravstvenih storitev, wellness ponudba v skladu s svetovnimi trendi, nastavitev v najluksuznejših hotelih in vrhunska gastronomija! V slovenski izdaji specializirane revije 4 Seasons Croatia

Jadransko morje

Vsebina

wellness za dušo in telo s. 12

5 4 Seasons Croatia 6 Iz Hrvaške... Z ljubeznijo

lahko berete o zdravilnih lastnosti morja, spa trendih in luksuznih hotelih z izvrstno wellness ponudbo. Pišemo tudi o tem zakaj je Hrvaška top destinacija zdravstvenega turizma, spoznavamo vas z najnovejšimi metodami reševanja brezzobosti, obiskali smo Polikliniko dr. Ritz – eno od najbolj znanih oftalmoloških poliklinik na Hrvaškem, odkrivamo pa tudi bogato ponudbo Zagreba, glavnega mesta in središča medicinske odličnosti. Odpeljali vas bomo tudi v Istro in obiskovali enega izmed najluksuznejših hotelov na Hrvaškem – Casino Hotel Mulino. Uživajte v slovenski izdaji specializirane revije 4 Seasons Croatia, poiščite pa nas tudi na www.4seasonscroatia. com!

8 Potovanje z mobilnimi aplikacijami je lažje

32 10 veličastnih - luksuz in wellness na hrvaški način

10 Zagreb - center medicinske odličnosti

38 2017 Wellness in spa trendi

12 Jadransko morje – wellness za dušo in telo 15 Morski zakladi v SPA tretmajih

42 Konzalting v zdravstvenem turizmu 44 Mediteranska prehrana ohranja skrivnost zdravja 46 Celina in morje na krožniku

16 Do zdravja s termalno in mineralno vodo

48 Healthy Meal Standard

29 Holistični pristop za boljše poslovne rezultate

49 Zlate deviške kapljice

Impressum Revija za zdravstveni turizem in wellness IZDAJATELJ: NATIVA MEDIA j.d.o.o., Roginina 6, Zagreb, Hrvaška NAKLADA: 3000

Glavna urednica: Andrea Šitum Izvršna urednica: Marijana Matković

Pomočnica glavne urednice: Viktorija Antolković Umetniški direktor:

Filip Dinstl Grafično oblikovanje: Atlantis Tehnična podpora: Story Editor,

redakcijski sistem Prevod: Albion – obrt za prevođenje, Istarska 35, Funtana Tisk: Argenta d.o.o., Bednjanska 6, Zagreb Avtorske pravice fotografij: Depositphotos, Fotolia 2016. NATIVA MEDIA. Vse pravice pridržane. Za reproduciranje v kakršni koli obliki, distribuiranje, javne priobčitve v kateri koli obliki, vključno s spletom, kot tudi predelave na kakršen koli način, katerega koli dela ali te publikacije v celoti, je treba pridobiti pisno dovoljenje imetnika pravic. ©

Kontakt: 4seasonscroatia@naturala.hr/ T:+385 (0)1 7701 390

Andrea Šitum, glavna urednica

Projekt podpira Hrvaška gospodarska zbornica

4 Seasons Croatia

Zdravstveni turizem

4 SEASONS CROATIA zdravstveni turizem skozi vse štiri sezone

Portal in revija 4 Seasons Croatia sta prvi naslov, kadar iščete vsebine povezane z zdravstvenim turizmom, luksuzno nastavitvijo ali vrhunsko gastronomijo na Hrvaškem

Seasons Croatia je v kratkem času postal prvi naslov, kadar iščete vsebine povezane z zdravjem in zdravstvenim turizmom, wellnessom, lepoto, luksuzno nastavitvijo in vrhunsko gastronomijo na Hrvaškem. Ta edinstven projekt zdravstveni in wellness turizem na Hrvaškem promovira na edinstven način in na več platformah. Bralci lahko s samo enim klikom pridejo do lifestyle portala 4 Seasons Croatia www.4seasonscroatia.com, ki izhaja v hrvaškem in angleškem jeziku. 4 Seasons Croatia izdaja tudi specializirane revije v tujih jezikih, ki so pripravljene ciljno za posamezen trg. Prvi dve reviji, v angleškem in ruskem jeziku, sta bili objavljeni v sodelovanju s Hrvaško gospodarsko zbornico. Revije se objavljajo tudi v spletni izdaji na platformi Issuu, 4 Seasons Croatia pa je aktivna tudi na socialnih omrežjih – Instagramu in Facebooku. Za 4 Seasons Croatia stoji podjetje Nativa media, izdajatelj enega izmed najbolj branih zdravstvenih lifestyle portalov na Hrvaškem – Naturala.hr. Posebnost portala in revije 4 Seasons Croatia so novinarska besedila z relevantnimi informacijami, besedila vrhunskih strokovnjakov s področja zdravstvenega in wellness turizma, reportaže in intervjuji... Dodatno vrednost predstavlja Adresar, ki je zasnovan kot baza podatkov o zdravstvenih ustanovah, klinikah estetske kirurgije, stomatoloških poliklinikah in ordinacie jah, wellness centrih, vrhunskih hotelih najboljše poslovn rezultate in restavracijah, da bi na ta način gostom olajšali izbiro, tako da bi bile njihove počitnice na Hrvaškem čim bolj spa trend report popolne in smiselne. Revija za zdravstveni

turizem in wellness

ISSN 1849-9368

3. izdaja/ November 2016/

ess za Korporativni welln

2017

Letnik I/ Brezplačen izvod

4 s n Seaso Croatia

om oatia.c

scr season www.4 vija št. 1 za m Re turize tveni zdravs wellness in

Glede na prijateljske odnose med Slovenijo in Hrvaško, kot tudi na bližino teh dveh držav, smo se odločili, da bomo revijo 4 Seasons Croatia izdali tudi v slovenskem jeziku, in sicer s ciljem, da bi naše slovenske prijatelje spoznali z bogato ponudbo hrvaškega turizma skozi vse štiri sezone. Preberite slovensko izdajo v tiskani obliki, digitalno izdajo revije pa lahko najdete na platformi Issuu (https:// issuu.com/4seasonscroatia).

em na

Zdravstveni turiz

HRvaškem Implantologija:

»Naš cilj je podpreti kakovost v zdravstvenem turizmu in wellness industriji«

Andrea Šitum, Glavna urednica, CEO Nativa media

All-on-4 in Zygoma

ansko morJe Jaboldjšir wellness center

Projekt podpira Hrvaška gospodarska zbornica

naj

TOP 10

Luxury & v Wellness hotelo

Uživaj na Hrvaškem... Vse leto www.4seasonscroatia.com

ZDRAVSTVENI TURIZEM

Turistični potenciali

in varnost, dolga tradicija turizma in gostoljubnost. Hrvaška je zahvaljujoč predpristopnim, od nedavnega pa tudi strukturnim skladom EU, v preteklih 20 letih naredila veliko na področju razvoja in krepitve kapacitet za zdravstveni in medicinski turizem, zato lahko danes nudimo zelo kompleksen nabor ponudnikov storitev wellnessa, zdraviliščnega in medicinskega turizma, tako v privatnem kot tudi v javnem sektorju. In to tako v središčih vzdolž jadranske obale kot tudi na kontinentu. Turistom je na voljo več kot 80 hotelov z wellness ponudbo, 14 zdravilišč in specializiranih bolnišnic ter veliko število klinik in poliklinik, v katerih lahko turisti s posebnimi potrebami izbirajo med izjemnimi zdravstvenimi storitvami. V zdraviliščih n in bolnišnicah i h i č viliš jo je na voljo l o v V zdra a je n h a 6000 postelj, , c j i l n e bolniš o 6000 post ki vsako leto o n ij približ leto ustvar ustvarijo več ko on kot milijon ki vsa t milij nočitev. več ko letno v V hrvaških nočite zdraviliščih in specializiranih bolnišnicah za medicinsko rehabilitacijo je zaposleno vrhunsko medicinsko osebje, na voljo je sodobna oprema na svetovni ravni, v medicinskih tehnikah, ki jih uporabljajo, pa niti malo Katero koli od štirih sezon boste izbrali za obisk ne zaostajajo za vodilnimi svetovnimi Hrvaške, zagotovo ne boste zgrešili, saj lahko razen centri. Tako lahko na Hrvaškem, med narave, sonca in morja, kaj ponudimo tudi tistim, ki drugim pri zdravljenju ali okrevanju potrebujejo okrevanje ali zdravstveno storitev dobite podporo s strani vrhunskih kardiologov, ortopedov, zdravnikov AVTOR Andrea Šitum/4 SEASONS CROATIA športne medicine, dermatologov, ginekologov, oftalmologov, zobozatero koli od štirih seHrvaške kot turistične destinacije: dravnikov in plastičnih kirurgov, kot zon boste izbrali za obisk odlična geografska lega, dobra tudi odlične preventivne programe Hrvaške, zagotovo ne boste prometna povezava z vsemi velikimi za večje telesno in duševno ravnoveszgrešili, saj razen čudovite tržišči, neokrnjena naravna lepota je, kako pa kažejo vtisi vse večjega narave, mediteranske klime in števila turistov – ena izmed pomembizjemno čistega morja, lahko nih prednosti za takšno odločitev Hrvaška veliko ponudi tudi tistim, za zdravljenje na Hrvaškem so tudi ki od dopusta želijo nekaj več. zelo dostopne cene za dobro kakoZahvaljujoč velikim prizadevanjem vost storitve. Poudariti je treba, da Ministrstva za turizem, Hrvaške lahko vsak, ki Hrvaško izbere zaradi gospodarske zbornice in Hrvaške okrevanja, najde namestitev v skladu turistične skupnosti, se je Hrvaška v z lastnimi željami: mesta z nekaj več zadnjih 20 letih oblikovala v zanimihrupa in gneče, ali pa manjša mesta, so turistom na voljo v 14 vo turistično destinacijo, ki nenehno v katerih boste imeli popoln mir. zdraviliščih in specializiranih povečuje kapacitete zdravstvenega Prav tako so dostopni tudi manjši bolnišnicah ter v številnih turizma, tako v javnem kot tudi v družinski hoteli oz. družinski apartklinikah in poliklinikah zasebnem sektorju. maji, v katerih vas bodo gostitelji Številni poznajo glavne prednosti sprejeli kot del lastne družine.

Milijontno le nočitev

Iz Hrvaške... Z ljubeznijo!

Vrhunske zdravstvene storitve

Hrvaška

4 Seasons Croatia

HRVAŠKA V ŠTEVILKAH POVRŠINA

56.594 km²

ZAGREB glavno mesto

Oddaljenosti Ljubljana – Zagreb: Ljubljana – Split: Ljubljana – Reka: Ljubljana – Pulj: Ljubljana – Zadar: Ljubljana – Dubrovnik: Ljubljana – Osijek:

4.284.889

140 km 467 km 115 km 202 km 344 km 658 km 422 km

Površina morja

31.067 km²

prebivalcev

1224 otokov

7,49 € vrednost kune

4 Seasons Croatia

Mobilne aplikacije

Potovanje z mobilnimi aplikacijami je lažje AVTOR Viktorija Antolković/ 4 SEASONS CROATIA

S pametnim telefonom v roki in oboroženi z mobilnimi aplikacijami lahko svoj dopust na Hrvaškem načrtujete brez napora

ahvaljujoč vsem čudežem sodobne tehnologije, ki jih imamo na razpolago, lahko danes lažje načrtujemo potovanja in se znajdemo v novem okolju. S pomočjo naslednjih mobilnih aplikacij izberite svojo naslednjo destinacijo in zabava se lahko začne!

Ali ste vedeli? Aplikacija Zagreb be there ponuja pet možnih poti: doživite Vesoljski Zagreb, Skrita mesta, Indie Zagreb ter Osvežujoči in Klasični Zagreb.

Hrvaška kuhinja

Croatia.hr

Gastronomski vodnik po avtohtoni hrvaški gastronomiji vam na enem mestu nudi izvirne jedi, najboljše recepte in vrhunske hrvaške restavracije. Poleg funkcij klasične kuharske knjige, ki vsebuje sestavine in navodila za kuhanje, vam ta aplikacija omogoča obisk vsakega kulinaričnega kotička na Hrvaškem. Z dostopom do gastronomskega vodnika z geokodiranim zemljevidom lahko na enostaven način najdete poreklo hrvaških nacionalnih dobrot ter gostinske objekte in restavracije v katerih jih lahko tudi poskusite.

Enostavna in informativna aplikacija za vse, ki potujejo po Hrvaški – poiščite svojo idealno destinacijo, načrtujte svoje potovanje in doživite najboljšo izkušnjo na Hrvaškem. Ponuja vam priporočene aktivnosti, pomaga pri iskanju namestitve ter organizaciji potovanja, in vse to z veliko praktičnimi in koristnimi nasveti.

Croatia Premium Guide Odkrijte najlepše kraje na Hrvaškem in načrtujte popolno potovanje z nasveti izkušenih potnikov. Pripravite plan poti, ki vam najbolj odgovarja in izberite aktivnost v skladu s svojimi željami, če pa boste v dvomih glede izbire nastavitve ali restavracije, vam bodo pri izbiri zagotovo pomagala priporočila in mnenja dosedanjih obiskovalcev.

Hrvaški Turistični navigator Turistični navigator je idealen spremljevalec za dopust na Hrvaškem z bazo podatkov o več kot 2000 turističnih subjektih ter različnih glasbenih, kulturnih in športnih prireditev na Hrvaškem. Baza se nenehno posodablja z novimi informacijami, geo podatki, ceniki in dogodki, satelitsko pozicioniranje pa vam nudi pregled nad vsemi dogajanji v bližini, podatke o oddaljenosti in izbiro najboljše poti za prihod do želene lokacije. 8

Mobilne aplikacije

Croatia Travel Guide Interaktivni vodnik po Hrvaški združuje informacije z odprtokodnega portala za potovanja in vam filtrira le tiste, ki so najpomembnejše za vaše potovanje. Medtem ko brskate po mapi in spoznavate vaš naslednji cilj, lahko spoznate kratko zgodovino Hrvaške in se naučite koristne fraze.

Croatia Traffic Info Aplikacija hrvaškega avtokluba je namenjena tujim turistom, ki prihajajo na Hrvaško ter je na voljo v angleškem, nemškem in italijanskem jeziku. Ponuja vse informacije, potrebne za potovanje po Hrvaški – stanje na cestah, prometna pravila, pomoč na cesti, bencinske črpalke in cene goriva...

Croatian Phrasebook Aplikacija, ki vam bo olajšala iznajdljivost na Hrvaškem – kot bi trenil se naučite najpogosteje uporabljenih fraz in besed v hrvaškem jeziku! Izberite frazo glede na situacijo, ne glede na to ali gre za nakup spominkov, spoznavanje novih ljudi ali nujni primer, posnetek naravnega govorca pa vam bo pomagal pri izgovorjavi.

4 Seasons Croatia

Zagreb be there Nagrajena kot najboljša mobilna aplikacija leta 2014, vam aplikacija Zagreb be there ponuja pet možnih poti, od katerih vsaka predstavlja Zagreb na nekoliko drugačen način. Tako lahko doživite Vesoljski Zagreb, Skrita mesta, Indie Zagreb ter Osvežujoči in Klasični Zagreb, od vas pa je odvisno, za katero pot se boste odločili.

Croatian Wine & Dine Skupina hrvaških gurmanov je zaradi vaše ultimativne izkušnje bivanja ocenila ponudbo restavracij in vin na Hrvaškem. Poskusite najboljše kar nudi hrvaška gastronomija s pomočjo praktičnega vodnika po restavracijah in ponudbi vin.

Zagreb Tram Znajti se v hrvaškem glavnem mestu nikoli ni bilo lažje – aplikacija Zagreb Tram vam omogoča enostavno potovanje z enega konca mesta na drugega, vse zahvaljujoč pregledu voznega reda tramvajskih in avtobusnih linij ter iskanju vaše lokacije in najbližje tramvajske postaje. Svojo pot lahko spremljate na prikazovalniku tramvajskih linij in postaj na strani Google Maps, ki vas bo prav tako obvestila o novostih in spremembah v tramvajskem in avtobusnem prometu. 9

ZAGREB

Destinacija

Mesto Zagreb

center medicinske odliÄ?nosti

Avtor fotografije Roman Martin, arhiv TuristiÄ?ne zveze mesta Zagreb

Mesto Zagreb

Destinacija

dravstveni turizem je ena Številne zasebne in javne bolnišnice ter zdravstveni izmed najstarejših posebnih oblik turizma, ki vključuje upo- centri s strokovnim osebjem in izjemno kakovostjo rabo primerjalnih naravnih storitev, delajo glavno mesto Hrvaške za center in zdravilnih prednosti pogojenih s podnebjem, visoko strokovnostjo in medicinske odličnosti kakovostjo storitev, s ciljem ohranjaPROMO Turistična zveza mesta Zagreb nja in izboljšanja zdravja ter dvigovanja kakovosti življenja. tudi celotna ponudba, ki zadovoljuje tudi V današnjem času stresa in upadanja kakovosti življenja postaja ta vrsta turiztiste najbolj zahtevne. ma vse pomembnejša, poleg njega pa se Usposobljeno medicinsko osebje in razvija tudi sodobna oblika medicinskesodobna oprema zagotavljata odlične zdravstvene storitve. Nastanitga turizma, kjer Zagreb zaseda vene možnosti so različne in vse pomembnejše mesto. Številne zasebne in javtako ima Zagreb danes 52 ne bolnišnice ter zdrahotelov s 7034 posteljavstveni centri s stromi, 44 hostlov z 2126 muzeji, srednjeveškimi in baročni gradovi in številnimi zdravilnimi termami. posteljami ter 1456 kovnim osebjem in apartmajev, studio Zdravilišče Naftalan, ki se nahaja pol ure izjemno kakovostjo storitev ter konkuapartmajev in sob s vožnje iz Zagreba in je edino v Evropi ter 52 hote lov, 44 renčnimi cenami, drugo na svetu, je znano po nahajališčih 3418 posteljami. hostlo delajo glavno mesto redkih in močnih naravnih zdravil – Pomembno je omev ter 1 456 apartm Hrvaške za center zdravilne nafte, naftalana in termomineniti, da ima hrvaška a ralne vode. medicinske odličnosprestolnica tudi skozi apartm jev, studio ajev in ti, ki mu primerjalno Če je razlog za obisk Zagreba medicincelo leto številne dogodsob prednost ustvarja bližike, ki dopolnjujejo ponudbo ski turizem, potem ste poleg kakovosti in na velikih emitivnih trgov, zdravstvenega turizma in tako konkurenčnih cen, izbrali tudi doživetje, odlične prometne povezave, pa ki ga ponuja hrvaška prestolnica. ustvarjajo dodano vrednost za celotno izkušnjo. Možnosti obiska glasbenih in gledaliških predstav, likovnih razstav in muzejev, športnih dogodkov, uživanja v prijetnih sprehodih, zanimivi arhitekturi, številnih parkih v središču Zagreb zagotavlja kakovost s mesta, conah za pešce in vzdušju so konkurenčnimi cenami Zagreb je blizu neomejene. Tu je tudi zagrebška okolica, www.infozagreb.hr Zagreb ponuja več ki je zelo lepa in privlačna, z bogatimi vinogradi in vinskimi potmi, zanimivimi

Zagreb ima dan es

Avtor fotografije Julien Duval, arhiv Turistične zveze mesta Zagreb

Zakaj izbrati Zagreb?

Izbira urednika

Jadransko morje in zdravje

Morska voda

Morska voda vsebuje vse elemente, ki so pomembni za naše telo: natrij, magnezij, kalcij, kalij, silicij, celo srebro in zlato

Izbira urednika

JADRANSKO MORJE

wellness za dušo in telo

O morju pojejo pesmi, pogled na njegovo modrino nas sprošča, morje pa je tudi vir zdravja. Že sam sprehod ob morju ima blagodejen vpliv na dihalne poti, plavanje pa na celotno telo

AVTOR Marijana Matković/ 4 SEASONS CROATIA

ahkoten sprehod ob morju, pa čeprav le nekaj dni na leto, zaradi blagodejnega vpliva sonca in morskega zraka na naše telo, prerodi dušo vsakega posameznika, plavanje pa povzroči, da se premakne vsak del našega telesa in spodbuja prekrvavitev in oskrbo celic s kisikom, kar krepi odpornost in obnavlja telo. Povedano na kratko, že po nekaj dneh na morju, se nas večina počuti kot da bi bili prerojeni. Danes ni več dvoma, da je lahko bivanje na morju koristno na različne načine. Jadransko morje vsebuje več kot 80 bistvenih mineralov in oligoelementov, katerih sledi se nahajajo tudi v zraku. Čist morski zrak lajša dihanje in ima ugoden vpliv na osebe, ki bolehajo za alergijami in astmo, koristen pa je tudi pri preprečevanju in zdravljenju bolezni dihal pri otrocih. Poleg tega nas bo sprehod ob morju oskrbel z vitaminom D, ki

ima pomembno vlogo pri preprečevanju številnih bolezni ter pri zdravi rasti in razvoju otrok. Znanstveno je dokazano, da lahko pomanjkanje vitamina D povzroča slabitev kosti, botruje razvoju sladkorne in celo Crohnove bolezni, multiple skleroze, astme, nekaterih vrst raka in razvoju mnogih drugih bolezni. Zato se bivanje ob morju priporoča tudi pozimi, ko sicer ni kopalne sezone, vendar lahko kljub temu uživamo v sončenju na blagem zimskem soncu. Odpravlja stres, dviga razpoloženje Poletje in kopalna sezona v morju imata prav poseben čar. Bližina morja in njegova modrina nas pomirjata in sproščata stres, ki se je nakopičil med letom, medtem ko zadovoljstvo, ki ga občutimo, ko se potopimo, zamahnemo z rokami ali nežno zaplavamo na vodni gladini dviga razpoloženje in prinaša občutek sreče. Morska voda vsebuje vse elemente,

Ali ste vedeli? Jadransko morje je eno najčistejših morij, kar je potrdila tudi Evropska komisija za raziskave morja 13

Izbira urednika

Jadransko morje in zdravje

pomembne za naš organizem: natrij, magnezij, kalcij, kalij, silicij ter celo srebro in zlato. Med plavanjem ti minerali in elementi v sledovih prodirajo skozi kožo in sprožajo številne pozitivne procese v telesu. Znano je na primer, da morje povečuje vlažnost kože in jo pomlajuje. Številne raziskave kažejo, da ima morje antiseptični, antibakterijski in antivirusni učinek, zaradi česar se uporablja pri zdravljenju dihalnih poti z inhaliranjem in izpiranjem z morsko vodo ter ohranjanjem zdravja sluznice nosa in grla. Magnezij ima ugoden vpliv na živčni sistem, natrij vzpostavlja ravnotežje telesnih tekočin, kalcij pa krepi kosti. Med plavanjem ali skakanjem za žogo v plitvi vodi, minerali pomagajo tudi pri razbijanju podkožne plasti celulita, istočasno pa krepimo tudi najpomembnejše mišice: tiste, ki so aktivne, medtem ko se smejimo od srca. Smatra se, da je oče zahodne medicine, grški zdravnik Hipokrat, med prvimi spoznal, da ima morska voda zdravilen učinek na kožo in človeški organizem, ker zmanjšuje vnetja, pospešuje celjenje ran in blaži bolečine. Grški filozof Platon je bil prepričan, da morje »izpira vse težave«, grški pesnik Evripid je prepeval, da »morje vrača zdravje« človeku. Ravno Grki, kasneje pa tudi Rimljani, so prvi začeli graditi termalne kopeli na obalah

Ali ste vedeli?

O zdravilnih lastnostih morske vode je pisal že Hipokrat, ki je trdil, da morska voda zmanjšuje vnetja, pospešuje celjenje ran in blaži bolečine Sredozemskega morja in Atlantika, s katerimi se je ukoreninila navada odhoda v zdravilišča ob morju, znana kot predhodnike današnjih centrov za talasoterapijo. Jadransko morje - eno od najčistejših Učinki hidromasaže, ki jih zdravilišča izvajajo z morsko vodo v kadi ali v bazenu, sproščajo mišice in spodbujajo cirkulacijo. Podoben učinek lahko na plaži dosežete, če ležite v plitvini medtem ko ob vaše telo pljuskajo valovi, ali tako, da zaplavate v globino in se vrtite v krogu. Hidrokinezioterapija vključuje vadbo v vodi, ki je veliko bolj zahtevna od vadbe na suhem, saj ima voda kar 12-krat večji upor kot zrak. Po drugi strani pa v morju ni nevarnosti za padce in poškodbe, kar je koristno za ljudi z boleznimi sklepov in krhkimi kostmi. Če želite vaditi na plaži,

TALASOTERAPIJA IZVIR ZDRAVJA Zdravnik Claude De la Bonnardiere iz Arcachona v Aquitainiji, je že davnega leta 1867 zasnoval sistem za zdravljenje z morsko vodo ali talasoterapijo. Za popularizacijo talasoterapije pa je zaslužen Rene Quinton, ki je zasnoval vodno raztopino, ki temelji na morski vodi, zanimivo pa je, da imata najbolj znani hrvaški zdravilišči s talasoterapijo, posebni bolnišnici za medicinsko rehabilitacijo, Thalassotherapia Opatija in Thalassoterapia Crikvenica, bogato 125-letno tradicijo. Opatijsko zdravilišče se nahaja v lepi vili Angiollini, hiši ki jo je Iginio Scarpa, trgovec iz Reke, leta 1844 preuredil v vilo ter obkrožil z lepim vrtovom in parkom, medtem ko je zdravilišče med Crikvenico in Dramljem že bilo ustanovljeno kot Okrevališče

čeških otrok »Zeleni Gaj« in zelo zgodaj priznano kot zdravilišče za bolezni dihal. Talasoterapija predstavlja zdravljenje z ogrevano morsko vodo (okoli 37 stopinj), z namenom pomlajevanja kože, odstranjevanja odmrlih celic iz zgornjih plasti kože, bogatenja kože z minerali in odstranjevanja strupenih snovi iz telesa. Ker morske vode ni mogoče ustvariti umetno ali je v njenem prvotnem stanju ohraniti za več kot 24 ur, se lahko zdravljenje izvaja le v bližini morja, pri čemer se uporablja morje oddaljeno od obale, ki je prečiščeno, včasih pa tudi alge in blato. Pri zdravljenju se uporabljajo masaže, vaje ali tretmaji z oblogami, ki jih določi zdravnik specialist glede na individualne potrebe.

odplavajte globlje, kjer se z nogami še vedno lahko dotaknete dna, ter tecite in poskakujte. Tudi morski izdelki so zdravilni – obloge iz alg in morskega blata se uporabljajo za odstranjevanje odmrlih celic, madežev na koži in strupov ter za preprečevanje celulita in strij. Imajo pozitiven učinek na revmatizem in osteoartritis ter izboljšujejo krvni obtok, tako ne boste zgrešili, če boste otrokom na plaži dovolili, da vam noge zakopljejo v blato ali da vas nežno podrgnejo z drobnim peskom. Zdravilni učinek morja, med drugim izhaja iz ohranjene narave in čistosti. Testi, ki jih opravlja Evropska komisija za preučevanje kakovosti morja, so pred kratkim pokazali, da je Jadransko morje še naprej drugo najčistejše morje v Evropi, in med več kot 22.000 testiranimi kopalnimi vodami, so vode ob hrvaški obali Jadranskega morja na samem vrhu seznama, takoj za Ciprom. Hrvaške plaže so imele visok, kar 98,6 odstotni delež popolnih vzorcev, kar jih uvršča pred Malto, Grčijo in Irsko. To je nedvomno dokaz, da tisti, ki se odločijo za Jadransko morje in hrvaško obalo kot zdravilo, zagotovo ne bodo zgrešili. Še posebej, ko k vsemu naštetemu dodamo še blago sredozemsko podnebje ter obilico zdrave hrane in prehrane bogate z zelenjavo in sadjem, ki imata prav tako zdravilen učinek na organizem.

Morski zakladi

Morski zakladi v SPA tretmajih

Korist morske soli za naše zdravje in lepoto sploh ni vprašljiva, poleg nje pa so tu še morske alge, ki so polne mineralov in se uporabljajo v wrapping tretmajih (povijanje telesa) in aromaterapijah

Izbira urednika

Anamarija Pažin Morović, spa manager

AVTOR Anamarija Pažin Morović, spa manager/ LAURUS SLOW SPA

retmaji na bazi morske soli, morskih alg, eteričnih olj in mediteranskih rastlin so pogosto del SPA programov, ki so pravi blagoslov za dušo in telo. Znan je tudi učinek zdravilnih dejavnikov morja: koža postane lepša (bolj čista in čvrsta), vse to pa spremlja še občutek počitka in sprostitve, ki nas preplavi že po nekaj vdihih aerosola in esenc, ki izhlapevajo iz rastlin. Vprašljiva pa ni niti korist morske soli: Morsko sol sestavljajo natrijev klorid, magnezij, kalij in 60 drugih uporabnih mineralov, najpogosteje pa se uporablja kot topilo za eterična olja v aroma kopelih. Iz telesa čisti odvečne snovi in strupe ter hkrati napenja kožo. Čisti auro ter je odlična za odpravljanje utrujenosti in stresa. Morska sol in alge Sipka morska sol se uporablja za pripravo pilingov za telo ter v tretmajih za razstrupljanja telesa. Meša se z rastlinskimi in eterični olji. Solni cvet, ki se zbira na površini morja, je bogat z magnezijem, bakrom in kalcijem. Proizvede se lahko le na naraven način, izvrstna pa je tudi v prehrani. Soli Mrtvega morja, ki so bogate z magnezijem, kalijem, kalcijem in cinkom, spodbujajo regeneracijo kože, pogosto pa se uporabljajo tudi v tretmajih pomlajevanja. Morske alge se kopičijo v globinah morja in oceanov, zaradi svoje kemične sestave pa so tudi odličen dodatek k sodobni prehrani in kozmetičnim tretmajem. Uporablja se jih lahko pomešane v vodi ali pa kot oblogo. Bogate so z minerali: magnezij, železo, fosfor, jod, kalij, kalcij in vitamini C, B1, B12. Sodelujejo pri regeneraciji, čiščenju in obnavljanju kože. Najpogosteje se uporabljajo v wrapping tretmajih, skupaj

z zeleno glino (blatom). Predstavljajo učinkovit dodatek talasoterapije, saj stimulirajo celični metabolizem in prispevajo k odpornosti kože ter odstranjevanju madežev. Spodbujajo krvni obtok,uporabne pa so tudi za preprečevanje strij in celulita. Obloga iz kombinacije blata in alg pozitivno vpliva na revmatizem in osteoartritis. Eterična olja Pri naravnih tretmajih se pogosto uporabljajo tudi eterična olja, rastlinski izvlečki, pridobljeni z destilacijo cveta, lubja, semen ali lista rastline ali pa s stiskanjem plodovne lupine. Med najbolj pogosto uporabljena olja sodi olje sivke (Lavandula angustifolia), ki pospešuje epitelizacijo kože in jo neguje, uporablja pa se tudi pri masaži, in sicer pri tretmajih za lajšanje mišičnih krčev, bolečin in stresa. Olje sladke

pomaranče (Citrus sinensis) deluje antistresno, spodbuja prebavo in osvežuje, zaradi česar se uporablja za lajšanje prebavnih motenj, stresa, nervoze in nespečnosti. Olje rožmarina (Rosmarinus officinalis, L.) pomaga pri bolečih mišicah in pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom. Spodbuja koncentracijo. Smilj (Helichrysum italicum) regenerira in obnavlja kožo, zmanjšuje obstoječe gube in preprečuje nastanek novih. Olje mirte (Myrtus communis) se uporablja za splošno nego, nego krčnih žil, za zdravljenje okužb dihal pri otrocih, pri tretmajih za nego obraza in pri masažah. Olje lovorja (Laurus nobilis) je naravni analgetik, ki poživlja limfni obtok. Olje belega (Pinus sylvestris) in alpskega bora (Pinus halepensis) poglablja vdih, uporablja se za zdravljenje kronične utrujenosti in je odličen dodatek pri masažah.

Občutek sprostitve vas bo prevzel že po nekaj vdihih aerosola ter eteričnih olj sivke in sladke pomaranče 15

Izbira urednika

Termalne vode

Do zdravja s termalno in mineralno vodo

Anita Galić, mag. farmacije, univ.mag. managementa v zdravstvu

Dermatološka uporaba termalnih vod je varna, učinkovita in prijetna metoda za izboljšanje stanja neprijetnih kožnih bolezni

AVTOR Anita Galić, mag. farmacije, univ.mag. managementa v zdravstvu

zadnjih desetletjih je in vsebnosti nekaterih plinov prišlo do hitrega ter terapevtsko-aktivnih razvoja raziskav sestavin, koristen in uporabe fiziološki učinek na vode (hidroterapija) človeško telo. v dermatologiji, kar Ločimo žveplove, še posebej velja za bikarbonatne, sultermalne in nekatfatne, karbonatne, ške najstarejše hrva ere vrste mineralarzenatne, ferugim ce al av nih vod. Zdravilne nozne (z vsebnostjo toplice, svojim pl očletji mineralne vode železa) in druge že več kot dve tis termalni vode, ki so lahko vključujejo podzemne nudijo užitek v vode, ki imajo hipotonične, izotonične vodi zahvaljujoč splošni minali hipertonične raztoeralizaciji, ionski sestavi pine. Z vidika temperature ločimo hladne, hipotermalne, termalne ali hipertermalne vode.

Varaždinske toplice

Termalne vode Termalne izvirske vode se nahajajo globoko pod zemljo, v posebnih geoloških pogojih. Imajo točno določene fizikalno-kemijske lastnosti in specifično sestavo, bogato z minerali, elementi v sledovih, s temperaturo od 35 do 42 °C. Ob izvirih teh termalnih vod so nastali najbolj znani spa centri in termalna zdravilišča. Uporabljajo se kot parne kopeli, tople in hladne kopeli, v obkladkih, oblogah, z delnimi ali splošnimi potapljanji.

Hidroterapija s termalno vodo izboljšuje cirkulacijo, ima pozitiven učinek na elastičnost in trdnost vezivnega tkiva, blaži in zdravi dermatološke bolezni, odpravlja bolečine v mišično-skeletnem sistemu ter deluje protivnetno in anti-dražilno. Termalne vode prav tako blažijo mišične krče, pospešujejo izločanje strupov iz telesa in krepijo imunski sistem.

Bogata tradicija Že dolga leta je termalna voda predmet raziskav vodilnih svetovnih dermatoloških centrov, saj je bilo ugotovljeno, da takšna oblika zdravljenja bistveno zmanjšuje simptome številnih dermatoloških bolezni. Danes so najbolj znani svetovni centri balneoterapije v Izraelu, Turčiji, na Islandiji in v Franciji. Hidroterapija se je izkazala za posebej koristno pri blaženju progresivnih dermatoz in kot pomoč pri atopijskem dermatitisu, pri katerem lahko termalne vode bistveno zmanjšajo neprijetne simptome, srbenje in rdečico. Uporablja se tudi v primeru psoriaze, opeklin, pruritusa, seboroičnega dermatitisa in ihtioze, pri katerih je koristen tudi antiseptični učinek nekaterih mineralov, ki so prisotni v termalnih vodah, in pa učinek, ki ga ima na odmrle celice. V praksi se uporablja tudi pri zdravljenju vitiliga, aken, alopecije, kontaktnega in alergijskega dermatitisa, dermatomikoze, keratoze, rozaceje, sklerodermije, urtikarije, kroničnih ran in drugih bolezni.

Varaždinske Toplice

inske d ž a r a V Toplice15 km

Zdravstveni turizem

najlepšem delu Hrvaškega Zagorja se nahaaljene ja Specialna so odd dina, 68 km d až bolnišnica za mediod Var a, 205 km o b e cinsko rehabilitacijo d r od Zag ne, 152 km o Varaždinske Toplice. a Ljublj a in 297 km Zahvaljujoč radodarGradc nemu viru termalne ta od Trs vode in zdravilnemu blatu, so toplice pod nazivom Aquae Iassae poznane že več kot 2000 let. Svojo dejavnost predstavljajo skozi storitve zdravstvene rehabilitacije in zdravstvenega turizma. Referenčni center za poškodbe hrbtenice Fizikalna terapija temelji na različnih možnostih uporabe zdravilne termalne vode in zdravilnega blata, nekateri od najpogostejših postopkov pa so hidroterapija, kinezioterapija, elektroterapija in različne vrste masaž. Blagodejne lastnosti vseh navedenih terapevtskih postopkov pozitivno vplivajo na rev-

Na sledi vrhunskih evropskih rehabilitacijskih centrov Varaždinske toplice se nahajajo v najlepšem delu Hrvaškega Zagorja, pod nazivom Aquae Iassae pa so poznane že več kot 2000 let PROMO Specialna bolnišnica Varaždinske Toplice

matične bolezni, nevrološke bolezni, poškodbe in bolezni hrbtenice, ortopedske bolezni in deformacije, uporabljajo pa se tako v medicinskih programih, ki so namenjeni delovno aktivnemu prebivalstvu, z namenom doseganja boljše splošne kondicije, kot tudi v programih priprave športnikov. V okviru Specialne bolnišnice deluje tudi Referenčni center za rehabilitacijo oseb s poškodbami hrbtenjače. Prek Centra se spremljajo in razvijajo najnovejši dosežki na področju fizikalne medicine in rehabilitacije po modelih vrhunskih evropskih rehabilitacijskih hiš. Center zdravja Minerva Medica Sestavni del kompleksa Specialne bolnišnice je objekt Minerva, ki poleg

že omenjenega nudi tudi storitve iz sektorja turistično-gostinskih dejavnosti. Minerva je priljubljeno mesto poslovnih in družabnih srečanj vseh generacij. Tukaj deluje tudi sodobno opremljen Center zdravja Minerva Medica, katerega zaposleni skozi individualizirane pakete nudijo storitve medicinskega wellnessa in fizioterapije. Ste napeti, utrujeni, pod stresom? Ali vas boli križ, sklepi ali mišice? Center zdravja Minerva Medica nudi rešitev za vsako nelagodje. V ponudbi Centra so masaže, aromaterapija, biserne kopeli, zdravstvena fitnes aerobika, shockwave terapija, kinesio taping, limfna drenaža, refleksoterapija, terapija inkontinence, terapijo z ultrazvokom in laserjem, TENS in kinezioterapija z gibanjem.

Storitve Centra vključujejo specialistične preglede ter posvetovanja doktorjev medicine in sodelavcev v zdravstvu, kot tudi diagnostične in terapevtske storitve. Odločite se lahko tudi za nekatere privlačne pakete storitev, kot so npr. anticelulitni tretma, paket za prijateljice, paket za dve osebi, paket za mamice, rojstnodnevni paket in medeni paket za dve osebi.

Specialna bolnišnica za medicinsko rehabilitacijo Varaždinske toplice Trg slobode 1, 42223 Varaždinske Toplice T: +385 (0) 42 630 000/ 630 831 E-naslov: prodaja.minerva@sbvzt.hr www.minerva.hr

Zdravstveni turizem

Affidea

Affidea: Nič ni pomembnejše od zdravja

Poliklinika Čavka v Zagrebu in Poliklinika dr. Kalajžić v Splitu sta se pridružili družini Affidea, največjemu in najbolj izkušenemu ponudniku zdravstvenih storitev v Evropi

PROMO Affidea

oliklinika Čavka v Zagrebu in Poliklinika dr. Kalajžić v Splitu sta se letos pridružili družini Affidea, največjemu in najbolj izkušenemu ponudniku zdravstvenih storitev v Evropi. Po 20 letih delovanja in razvijanja vrhunske zdravstvene storitve obe polikliniki nadaljujeta z delom pod novim imenom, ki temelji na dolgo zasnovanih vrednostih in novi poslovni filozofiji – Nič ni pomembnejše od zdravja. Affidea je skupina, ki deluje v 14 državah in letno sprejme več kot 4,5 milijona bolnikov, izstopa pa s svojim nenehnim vlaganjem v novo vrhunsko tehnologijo in opremo ter srečanji vrhunskih strokovnjakov, zaradi česar je prva izbira bolnikov, ko gre za diagnostične in laboratorijske storitve ter zdravljenje raka. Velika prednost storitve, ki jo ponujajo članice skupine Affidea, je možnost individualnih posvetovanj v 18

jeziku, ki ga bolniki razumejo, kar olajša komunikacijo med zdravniki in bolniki ter je pravzaprav ključnega pomena za uspešno postavitev diagnoze in določitev ustreznega zdravljenja. Pri tem se zavedajo, da je pri zdravnikih, s katerimi sodelujejo, predvsem kirurgi in onkologi, izjemno pomembno ohranjanje razmerja, ki je polno preciznosti in zaupanja. Sodobni trendi in tehnologije V Affideinih klinikah na Hrvaškem, enako kot po svetu, se izjemno veliko vlaga v spremljanje trendov in nove tehnologije, bolnikom pa so na voljo naprave CT, MR in ultrazvočna diagnostika, rentgen, mamografija, snemanje čeljusti in zob, specialistični ginekološki, ortopedski in nevrološki pregledi, pregledi internista gastroenterologa in dermatologa (s tretmaji) ter preventivni sistematski pregledi, individualni ali

skupinski (za podjetja). Tudi v hrvaških poliklinikah posnetke raziskav analizirajo priznani specialisti in člani Hrvaškega in Evropskega združenja radiologov. Med njimi so, na primer, ravnatelji poliklinik, dr. med. Ksenija Nikolić, specialistka radiologije kot ravnateljica Affidee Kalajzić, katere najožjo ekipo, skupaj z zunanjimi sodelavci, sestavljajo tudi dr.med. Vesna Čubrić, prav tako radiologinja, medtem ko je ravnatelj Affidee Čavka prim.dr.sc. Krešimir Čavka, prav tako specialist radiologije, katerega sodelavci so radiologi: mr.sc. Igor Skljarov in dr.sc. Mislav Čavka s subspecializacijo ultrazvoka, potem dermatovenerologinja dr.sc. Vlatka Čavka in prim.doc.dr.sci. Ivo Rotkvić, internist gastroenterolog. 64-rezinski CT in digitalni mamograf Z novo poslovno filozofijo in prenovljenimi prostori Affidea na Hrvaškem izstopa z najnovejšo opremo – med katerimi so, poleg opreme za magnetno resonanco, tudi 64-rezinska CT-naprava, novi digitalni mamograf in digitalni rentgen, kot tudi najnovejša oprema za ultrazvok ter novi multifunkcijski laserski sistem za dermatologijo, s čem sta se te dve polikliniki uvrstili med najsodobneje opremljene poliklinike v tem delu Evrope.

Affidea

Zdravstveni turizem

Najsodobnešja oprema

Affidea na Hrvaškem izstopa z najsodobnejšo opremo – novo 64-rezinsko CT-napravo, digitalnim mamografom in rentgenom, opremo za ultrazvok ter multifunkcijskim laserskim sistemom za dermatologijo

Nova 64-rezinska CT-naprava uporablja naprednejšo programsko opremo, ki omogoča več vrst snemanj, krajše trajanje in nižjo dozo sevanja. Affideini zdravniki jo uporabljajo kot primarno pomoč pri postavitvi popolnejše diagnoze, pri čemer se sklicujejo na razširitev diagnostike in večjo preciznost. Digitalni mamograf, edini takšen mamograf v regiji, omogoča bolnikom Affidee natančnejše in prijetnejše snemanje dojk. Poleg računalniške slike, pri kateri je še bolj viden kontrast med zdravim tkivom in tkivom, ki so ga prizadele spremembe. Pri tem digitalnem mamografu obstaja tudi možnost odmerjanja kompresije, s čimer se zmanjša doza sevanja. Podobno je tudi pri digitalnem rentgenu, kjer je doza sevanja zmanjšana za okrog 40 %, snemanja pa so narejena tudi pri bolnikih z več kot 300 kg telesne teže. Multifunkcijski laserski sistem – Fotona SP Dynamis za dermatologijo – se uporablja za odstranjevanje brazgotin, pigmentacije, vaskularnih lezij, aken in brazgotin, zategnjenosti kože obraza in telesa, zdravljenje onikomikoz in za lasersko odstranjevanje dlak. V poliklinikah poudarjajo, da se vedno zavedajo dejstva, da so raziskave, ki vključujejo ionizirajoče sevanje, kot sta RTG in CT, škodljive in da obstaja visoka

zavest o tem, da se jim je treba izogniti, ko je to mogoče. Zaradi tega se v vsakem posameznem primeru naredi odgovorna ocena koristi med potrebo za tovrstnim snemanjem s temi napravami in škodo, ki bi lahko nastala, čeprav je ta – zahvaljujoč vrhunski kakovosti naprav v poliklinikah – zelo majhna. Za uspešnim zdravljenjem stoji zaupanje Centri Affidea na Hrvaškem so certificirani s strani družbe Det Norske Veritas, v skladu s standardom ISO 9001:2008, kar prav tako dokazuje visoko kakovost storitve. Vendar si, poleg naložb v vrhunsko opremo, znanje in usvojitev najnovejših trendov v zdravljenju, v Affidei Hrvaška še naprej prizadevajo razviti inovacije v diagnostiki in zdravljenju. Še posebej poudarjajo, da za vsakim uspešnim zdravljenjem stoji dobra povezanost med zdravniki in bolniki ter zaupanje. V Affidei Hrvaška menijo, da pri zdravljenju, razen vrhunskih naprav, najpomembnejšo vlogo igra tudi strast strokovnjakov, ki jih vodi dejstvo, da primarno delajo v korist zdravja in zagotavljajo sočutje do tistih, ki so zboleli ter potrebujejo podporo in kakovostno zdravstveno storitev, da bi lahko čim prej ozdraveli.

Vse informacije o skupini Affidea v Evropi lahko najdete na spletni strani www.affidea.com, informacije o Affidea Hrvaška pa na www.affidea.hr. Storitev lahko plačate s kreditnimi karticami in na obroke, v obeh klinikah pa veljajo tudi police zasebnega zdravstvenega zavarovanja pri nekaterih hrvaških zavarovalnic. Affidea Čavka Jordanovac 99, 10000 Zagreb, Hrvaška T: +385 (0) 1 2316 704 E-naslov: poliklinika-cavka@affidea.com Affidea Kalajžić Moloških Hrvata 4, 21000 Split, Hrvaška T: +385 (0) 21 453 310 E-naslov: poliklinika-kalajzic@affidea.com

Zdravstveni turizem

Terme Selce

TERME SELCE Družinska klinika v srcu Kvarnerja

o je človek bolan in pod stresom, se običajno umakne v varno zavetje svoje družine, saj nam je lažje, ko smo obdani s pozornostjo in skrbnostjo ljubljenih, ki bodo naredil vse, da se bomo počutili bolje. Ena takšnih družin vas pričakuje tudi v Polikliniki Terme Selce, v majhnem mestecu na crikveniški rivieri, na hrvaški strani Jadrana: ustanovitelja Poliklinike, dr. Vlasta Brozičević, fiziaterka in revmatologinja, voditeljica oddelka za fizikalno medicino in rehabilitacijo in njen soprog, prim.mr. sc. Ivan Brozičević, internist kardiolog in ravnatelj, že več kot 25 let gradita znanje in posebne protokole v diagnostiki, fizikalni terapiji in rehabilitaciji, športni medicini, medicinskem wellnessu, programih hujšanja ter lepote in zdravja. Pri tem jima pomaga tudi hči, mr. sc. Iva Brozičević Dragičević, klinična in športna psihologinja, ki je hkrati tudi namestnica ravnatelja in voditeljica posebnih programov v Polikliniki. Zdravljenje 120 svetovnih in olimpijskih prvakov Družinsko Polikliniko sestavlja približno 30 zdravnikov različnih specializacij: fiziater, internist-kardiolog, psiholog, ortoped, nevrolog, dermatovenerolog in fizioterapevti ter medicinske sestre,

V Termah Selce, kar ponosno poudarjajo, se je doslej zdravilo 120 svetovnih prvakov in nosilcev olimpijskih medalj, med katerimi so tudi najboljši hrvaški športniki z zavidljivimi mednarodnimi karierami PROMO Terme Selce

Dr. Vlasta Brozičević je mednarodno priznana strokovnjakinja ter uradna zdravnica hrvaškega in evropskega olimpijskega komiteja, FIS-a in ekipe CRO SKI

kineziologi, maserji, kozmetiki, ki delujejo na dveh lokacijah Poliklinike, v Selcah in Reki. K vsakemu bolniku pristopijo individualno, vse storitve pa nadzoruje strokovna multidisciplinarna medicinska ekipa. Izkušnje, ki temeljijo na skrbi za več kot 30.000 bolnikov iz 86 držav s 6 celin so priznane tudi v svetu, in tako Terme Selce sodelujejo z 22 zdravstvenimi ustanovami v 8 državah, strokovnjaki Poliklinike pa se nenehno izobražujejo in razvijajo inovativne metode v diagnostiki in zdravljenju. Rezultat tega so številne nagrade. Dr. Vlasta Brozičević je mednarodno priznana strokovnjakinja na področju fizikalne medicine in rehabilitacije, revmatologije ter športne medicine. Je tudi uradna zdravnica Hrvaške smučarske ekipe, članica zdravstvene komisije Mednarodne smučarske zveze (FIS) ter Hrvaškega in Evropskega olimpijskega komiteja. Poudarja, da se je v Termah Selce doslej zdravilo 120 svetovnih prvakov in nosilcev olimpijskih medalj, med katerimi so tudi hrvaški športniki z mednarodnimi karierami. Med njimi sta Luka Modrić in Mateo Kovačić iz nogometnega kluba Real Madrid, svetovna in olimpijska prvakinja v smučanju Janica Kostelić, Ivan Rakitić, član španske Barcelone in Filip Ude, olim-

Številne inovativne metode

Klinika je med delovno aktivnimi, mladimi in vsemi, ki imajo zaradi zdravstvenih težav težave pri hoji, poznana predvsem zaradi posebno hitre, varne in učinkovite rehabilitacije ter številnih inovativnih metod, ki spodbujajo regeneracijo hrustanca in tvorbo kosti 20

Terme Selce

pijski gimnastični prvak. Pomembno je poudariti, da celovit pristop do športnikov v Termah Selce vključuje sanacijo in zdravljenje poškodb ter delo na preprečevanju novih in splošni telesni in duševni pripravnosti za treninge in pomembna svetovna tekmovanja.

Zdravstveni turizem

da ta metoda resnično pomaga pri zaustavitvi napredovanja bolezni in preprečevanju težkih zapletov - poudarja dr. Brozičević.

Hujšanje, masaža in anti-aging programi Bolniki v Terme Selce prihajajo tudi Know-how in vrhunska tehnologija zaradi celovitega programa hujšanja pod - Poliklinika je poznana pri ljudeh, ki nadzorom zdravnika in celotne strotrpijo zaradi različnih zdravstvekovne ekipe. Spodbujajoče so nih težav - bolečin v križu, delavnice nutricionističnih predvsem hernije diska svetovalnic s psihološko in artritisa sklepov, in podporo, kot tudi gibaosteoporoze. Know-how nje ob morski obali z Term Selce, z vrhunsko osebnim trenerjem. tehnologijo, vodeNa voljo so tudi od km se nahaja 18 no računalniško 3D različne vrste masaž, , letališča na otoku Krku dekompresijo, MBST, vključno s kitajsko in , 140 kilometrov od Pulja avtologno kondiciojaponsko masažo, ki 0 15 in ba niranim serumom in stimulirata meridiane v 168 km od Zagre izobraževalnimi delavnitelesu in spodbujata sakm od Ljubljane cami ergonomije, so jamstvo mozdravljenje organizma. za hitro okrevanje - poudarja Poleg medicinskega welldr. Vlasta Brozičević in pojasnjuje, nessa, ki je prilagojen starosti in kako je MBST edinstvena metoda spodpotrebam strank, lahko bivanje v Termah bujanja regeneracije hrustanca in tvorbe Selce izkoristite tudi za različne anti-akosti, kar so potrdile tudi znanstvene ging in anticelulitne tretmaje. raziskave. - Posebej je pomembno, da Posebej iskani so programi za top mese za izvedbo metode MBST pravočasno nedžerje. Podjetjem, ki vlagajo v zdravje odločijo tudi osebe, ki imajo zapoznelo svojih zaposlenih, je na voljo tudi možzaraščanje kosti po politravmah kot je na nost organiziranja sistematskih pregleprimer psevdoartroza in osteoartritis rok, dov v kombinaciji z različnimi programi bokov, kolen in hrbtenice. Vse metode so wellbeinga. Terme Selce skrbijo za najraugodne, brez tveganja in z dolgotrajnim zličnejše skupine poklicev in za mlade ter učinkom. Še posebej je treba poudariti, preko izobraževanj nenehno sodelujejo

Poliklinika Terme Selce

z osebjem in študenti Univerze v Reki ter drugimi izobraževalnimi ustanovami. V Termah Selce se še posebej trudijo, da bi bilo bivanje v Polikliniki za vsakega gosta prijetno. Goste z veseljem pričakajo na letališču, vsakemu podarijo majhno darilo dobrodošlice in jih popeljejo na ogled očarljive mediteranske atmosfere. - Skrbimo za to, da se stranke in bolniki pri nas počutijo kot doma, saj je to eden od načinov, da bo skupno prizadevanje za reševanjem njihovih zdravstvenih težav uspešno ter da si v kratkem času povrnejo zdravje, vitalnost in samozavest, da bodo lahko premagali vse ovire v življenju - zaključi dr. Vlasta Brozičević.

Poliklinika Terme Selce 1. prilaz I. L. Ribara 8, 51266 Selce, Hrvaška T: +385 (0) 51 764 076 (Selce) +385 (0) 51 400 420 (Reka) E-naslov: info@terme-selce.hr www.terme-selce.hr

Dentalni turizem

asmeh je že od rojstva pomemben del komunikacije tako z bližnjimi kot celotnim svetom. Z nasmehom izražamo dobro počutje, zadovoljstvo in samozavest. Ali ste vedeli, da kar 40 odstotkov Evropejcev zaradi manjkajočih zob skriva svoj nasmeh oziroma nosi zastarele, nefunkcionalne proteze? Ste med njimi tudi vi? Verjetno dobro poznate nenehno negotovost zaradi nezanesljive zobne proteze ali pa morda menite, da vaša proteza ni dovolj lepa? Žuli vas in moti, dovolj vam je njenega nenehnega razkuževanja, hrane pa s celotnim nebom niste okusili že več let. Se sliši znano? All-on-4 – do novih zob s samo enim obiskom Če je vaš odgovor DA, se za vedno poslovite od svoje stare proteze, izberite polnejše in srečnejše življenje ter pokažite svetu svoj popoln nasmeh. Rešitev ponuja revolucionarna zobozdravstvena tehnologija tretjega tisočletja All-On-4, s katero lahko že v dveh urah dobite svoje »tretje«, popolnoma funkcionalne in izjemno privlačne zobe. »Če ste z leti zaradi katerega koli razloga ostali brez enega ali več zob, imate na voljo dve možnosti – namestitev zobnega mostička ali vstavitev zobnega vsadka. Ob tem je treba vedeti, da je tudi najbolj22

Ortoimplant Dental Spa

ALL-ON-4 IN ZYGOMA

spremenjita podobo implantologije

Primanjkljaj kosti v zgornji čeljusti ni več ovira za vstavitev zobnega vsadka – novi zobni vsadki Zygoma ali zigomatični zobni vsadki so uspešno premagali tudi to oviro PROMO Ortoimplant Dental Spa

ši zobni mostiček samo začasna rešitev in da se delna ali popolna brezzobost lahko reši le z zobnimi vsadki.« Poleg tega dr. Trampuš poudarja, da se zobni vsadki vstavljajo po najsodobnejših terapevtskih konceptih. »All-on-4 je metoda, ki se uporablja pri pacientih z brezzobimi čeljustmi, pri tistih, ki jim primanjkuje časa oziroma ki imajo pri vsakodnevnem življenju in z vidika estetskih meril zelo visoke zahteve,« pravi dr. Trampuš. Zobni vsadki Zygoma – zobni vsadki za vse Čeprav je praksa v zadnjem desetletju potrdila, da je vstavljanje zobnih vsad-

kov najboljši zobozdravstveni postopek za nadomestitev manjkajočih zob, je bilo tovrstno vstavljanje doslej najbolj omejeno s primanjkljajem kosti na mestu za vstavitev. Tanjšanje kosti in izguba njene prostornine sta posledici dolgotrajne brezzobosti, zaradi česar na mestu, kjer manjka zob, kost postane neprimerna in skoraj neuporabna za vstavitev zobnega vsadka. Zato so razvili določene metode, kot sta dvig sinusnega dna in metoda PRF, s katerimi se spodbuja rast kosti na mestu, kjer je primanjkuje. Pri nekaterih pacientih je kljub temu resorpcija že tako napredovala, da so številni prišli v ordinacijo Ortoimplant Dental Spa brez

Ortoimplant Dental Spa

„Ti zobni vsadki nam omogočajo, da lahko tudi v primeru uničene zgornje čeljusti vstavimo 4 zigomatične zobne vsadke in s tem osebi, ki je že izgubila vsakršno upanje, v le nekaj urah od trenutka, ko se usede na zobozdravniški stol, zagotovimo fiksne zobe“

O dr. Zdenku Trampušu, DDS

Zdenko Trampuš, DDS

kakršnega koli upanja, da bodo še kdaj imeli svoje funkcionalne zobe, saj jim je bilo povedano, da zaradi velikega primanjkljaja kosti v zgornji čeljustnici niso primerni za vstavitev zobnih vsadkov. Vedno prvi – Ortoimplant Dental Spa Ortoimplant Dental Spa ima pod vodstvom uglednega hrvaškega implantologa dr. Zdenka Trampuša, DDS, rešitev tudi za take paciente, saj smo prvi na Hrvaškem, ki smo začeli uporabljati zobne vsadke Zygoma. Zobni vsadki Zygoma ali zigomatični zobni vsadki so popolnoma nova vrsta implantatov, ki jo je razvil Per Ingvar Brånemark, švedski profesor, biolog, ortopedski kirurg in znanstvenik, ki je velik del svojega

Dentalni turizem

znanstvenega dela posvetil metodi osteointegracije (zraščanja zobnega vsadka s kostjo). »Revolucionarni zobni vsadki, ki so lahko dolgi tudi do 55 milimetrov, odpravljajo potrebo po presaditvi kosti ali dvigu sinusnega dna, saj se vstavljajo neposredno v ličnične kosti, kjer je dovolj opore za zobne vsadke. Ti implantati na najboljši način nadomeščajo proces povečanja (avgmentacije) kosti, ki je bil nekoč edina rešitev za osebe s hudo resorpcijo čeljustnice. Zigomatični zobni vsadki zmanjšujejo kirurško travmo na najmanjšo možno mero in skrajšujejo čas celjenja po operaciji, poleg tega pa je pri teh vsadkih mogoča računalniško vodena vstavitev, ki zagotavlja skoraj stoodstotno uspešnost. Omenjene zobne vsadke lahko vstavimo tudi v popolnoma uničeno zgornjo čeljustnico ter s tem osebi, ki je že izgubila vsakršno upanje, v le nekaj urah od trenutka, ko se usede na naš zobozdravniški stol, zagotovimo fiksne zobe,« pravi dr. Zdenko Trampuš, DDS. Če so vam kadar koli rekli, da niste primerni za vstavitev zobnih vsadkov, ne omahujte in se naročite na prvi brezplačni pregled ter svetovanje.

Dr. Zdenko Trampuš, DDS, je diplomiral na Stomatološki fakulteti Univerze v Zagrebu, leta 2008 pa je na Kalifornijski univerzi v Los Angelesu (UCLA – University of California Los Angeles, ZDA) opravil tudi dodatno izobraževanje o implantologiji. Dr. Trampuš, DDS, je ob nenehnem izpopolnjevanju svojega kliničnega znanja in veščin med drugim uspešno zaključil izobraževanje o implantološkem zdravljenju s tehniko ALL ON 4 i Zygoma v portugalskem kliničnem centru Malo v Lizboni, magistrski študij estetske rehabilitacije na Institutu ACE v Italiji, Zygoma master v Izraelu ter magistrski študij na Akademiji za piezokirurgijo v Italiji. Dr. Trampuš je na Hrvaškem znan po tem, da nenehno išče, predstavlja ter uvaja najsodobnejše stomatološke tehnologije in metode v zobozdravstveno prakso. Zdenko Trampuš, DDS in David Beckham

Ortoimplant Dental Spa je edinstven koncept zobozdravniških storitev, opremljen z visokotehnološkimi (hi-tech) dosežki pod vodstvom dr. Zdenka Trampuša, DDS, zobozdravnika vizionarja in doajena implantologije, ki mu je uspelo združiti vrhunsko zobozdravniško storitev in spa terapije, ki pomagajo pri okrevanju bolnika po zobozdravniškem posegu, in vse to kar na enem mestu. Ilica 283, 10000 Zagreb, Hrvaška. T: +385 (0)1 37 03 498, E-naslov: info@ortoimplant.hr, www.ortoimplant.hr

Oftalmologija

Poliklinika dr. Ritz

IZKUŠNJE IN LJUBEZEN

do oftalmologije bolnikom vlivajo zaupanje Oftalmologinja, dr. sc. Liana Ritz Mutevelić, v svoji zasebni praksi uspešno združuje bogate izkušnje in ljubezen do oftalmologije

PROMO Poliklinika dr. Ritz

e kot deklica sem si želela postati okulistka. Imela sem veliko srečo, saj je bilo v času, ko sem začela delati, zelo težko dobiti specializacijo, kaj šele specializacijo po lastni izbiri. Tako sem najprej dve leti preživela na zamenjavi na pediatriji, kjer so želeli, da tudi ostanem. Toda, ko se je ponudila priložnost za specializacijo oftalmologije v tedanji Vojaški bolnišnici, danes KB Dubrava, sem vedela, da je čas, da uresničim svoje sanje, pravi oftalmologinja, dr. sc. Liana Ritz Mutevelić, ki si je pred kratkim uresničila še ene velike sanje: Odprla je lastno oftalmološko ordinacijo, v kateri nadaljuje z izpopolnjevanjem in spremljanjem najnovejših trendov v kirurgiji sprednjega očesnega segmenta, plastični in estetski kirurgiji predela okoli oči ter v nekirurški estetiki obraza. 4 Seasons Croatia: Koliko vas je zaznamovala specializacija v KB Dubrava? To je bila nekoč najmočnejša okulistika v tedanji Jugoslaviji. - Da, vse kar smo takrat počeli, je potekalo vzporedno z dosežki v svetu. Prvo lečo smo v Zagrebu vstavili konec 70-ih let prejšnjega stoletja. Na začetku 80-ih let sem na specializaciji začela samostojno opravljati operacije vek, ker se je izkazalo, da to delo dobro opravljam. Veliko smo potovali po svetu, usvajali inovacije, mladi zdravniki pa 24

so imeli številne priložnosti za učenje. Ravno KB Dubrava, takrat Vojaška bolnišnica, je številne posege opravljala kot prvi center na tem prostoru. Leta 1987 sem se kot edina specializantka npr. učila na Mednarodni šoli ultrazvoka, kjer sem bila na dveh izpitih najboljša, zato ker sem do takrat spremljala svoje mentorje, ki so uporabljali vse tisto, iz česar je bilo preverjanje. Tako sem kot okulistka 15 let preživela na Kliniki za maksilofacialno kirurgijo v KB Dubrava. 4 Seasons Croatia: Katere vrste posegov opravljate danes in v kolikšni meri uspevate slediti trendom? - Operiram katarakte, ukvarjam se s plastično kirurgijo periokularnega področja in na vseh teh področjih se ves čas odkriva nekaj novega, jaz pa uživam v izzivih in sprejemanju sprememb v tehnologiji posegov. Čutim, da mi izkušnje po eni strani dajejo varnost, ljubezen do oftalmologije pa mi pomaga, da mi nič ne predstavlja ovire in enostavno uživam v spremljanju novih trendov. Imam veliko srečo, da sem v ordinacijah na Krešimirovem trgu in v Kranjčevićevoj ulici uspela oblikovati odlično ekipo, na katero se lahko naši bolniki še kako zanesejo. 4 Seasons Croatia: Kateri so najpogostejši posegi v oftalmologiji danes in kako hitro se to področje spreminja? - Operacija očesne mrene je danes najpogosteje in najuspešneje izvedena operacija na svetu. Leče, ki so se vstavljale prej, na primer, niso korigirale astigmatizma, tako da je moral bolnik še naprej nositi očala, vsaj za branje, včasih pa tudi za daljavo. Danes lahko bolniki tudi v naši ordinaciji izberejo leče, s pomočjo katerih se v celoti rešijo očal, s tem da pri

Oftalmologija

Poliklinika dr. Ritz

Sodna izvedenka za oftalmologijo Dr. sc. Liana Ritz Mutevelić, dr. med. oftalmologinja, se več kot 25 let ukvarja s kirurgijo sprednjega očesnega segmenta, plastično in estetsko kirurgijo ter z nekirurško estetiko obraza. Izpopolnjevala se je na podiplomskem študiju ter številnih tečajih na Hrvaškem in v tujini, na katerih danes tudi sama svoje znanje posreduje študentom, zanimivo pa je tudi, da je dr. Ritz prav tako stalna sodna izvedenka na področju oftalmologije.

naprednejših lečah ni več nobenih stranskih učinkov, ki so se znali pojavljati prej. Prav tako je vedno več ljudi, pri katerih se katarakta še ni razvila, a se kljub temu odločajo za vstavitev leče, da bi se rešili očal, torej za korekcijo kratkovidnosti, daljnovidnosti, starostne daljnovidnosti ali presbiopije, kot tudi astigmatizma, ki jo prav tako uspešno izvajamo. 4 Seasons Croatia: Kako pogoste so operacije vek v vaši ordinaciji? Ali gre tukaj izključno za estetsko kirurgijo ali pa so operacije vek povezane tudi s funkcijo našega očesa? - Z ambulantno operacijo vek se ne rešujejo vedno samo estetske težave, temveč tudi težave, povezane s šibkostjo mišic vek, kožnimi bolezni ali okužbami na vekah, brazgotinami, kot tudi z beni-

»samo« estetska težava, lahko osebi vseeno zmanjša vidno polje.

»Z operacijo vek pri povešenih vekah gre sicer navidez »samo« za estetsko težavo, vendar lahko ta težava zmanjša vidno polje. Številnim bolnikom veliko pomeni tudi to, da lahko to težavo odpravijo ambulantno ter čez 5 do 6 dni, kolikor traja okrevanje, nadaljujejo s svojimi vsakdanjimi aktivnostmi.« gnim ali kancerogenim tumorjem vek, v nekaterih primerih pa tudi s paralizo dela obraza okrog oči. Celotni vtis po takšnem tretmaju je lahko osvežen in pomlajen obraz. Glede na izkušnje naših bolnikov, lahko to bistveno vpliva tako na kakovost življenja osebe kot tudi na kakovost vida. Namreč, sproščena veka ki je navidez

4 Seasons Croatia: Opravljate tudi terapijo pomlajevanja kože Dermatude Meta. Za kaj gre? - Gre za metodo obravnavanja kože, ki vključuje spodbujanje naravnih procesov v koži, skupaj z zunanjo uporabo aktivnih sestavin v obliki posebnih serumov. Rezultati so vidni zelo hitro: Zmanjšajo se drobne linije in gube, pore postanejo manj vidne, izboljša se prekrvavitev kože, zaradi česar je ta videti bolj sveže in mladostno. 4 Seasons Croatia: Torej, lahko rečemo, da gresta v Vaši ordinaciji zdravje in lepota z roko v roki? - Da, vedno. Vedno poskušamo našim bolnikom ponuditi največ kar lahko. Zato smo toliko srečnejši, ko se bolnik oglasi in pove, kako je prvič po več letih uspel videti modro barvo neba. Ali ko nam nekdo pove, da ni besed ali darila, s katerimi bi lahko izkazal svojo hvaležnost. Takrat tudi jaz začutim veliko hvaležnost in vem, da je moja naloga, kot oftalmologinje in tudi kot človeka, izpolnjena.

Poliklinika dr. Ritz Krešimirov trg 19-5, 10000 Zagreb, Hrvaška T: +365 (0)91 400 5432 E-naslov: info@dr-ritz.com www. dr-ritz.com

Destinacija

KVARNER zdravilni vrt Evrope Grozd zdravstvenega turizma Kvarnerja

Čudovite plaže, sprehajališča, dišeči vrtovi, stoletni parki ter prostori za sprostitev in obnovo energije naredijo idealno kuliso za bogato ponudbo medicinskega, zdraviliškega in wellness turizma Kvarnerja PROMO Grozd zdravstvenega turizma Kvarnerja

lavna značilnost Kvarnerja, ki obsega območje med dvema velikima gorskima masivoma - Učko in Velebitom - ter območje obale in otokov, je raznolikost. Tukaj se spajajo obalna območja Opatijske riviere, mesta Reke in okolice ter Crikveniško-vinodolske riviere; nato Kvarnerski otoki Krk, Rab, Cres in Lošinj, pa tudi hriboviti Gorski kotar. To je neprecenljiv spoj morja, otokov in gorovja na zelo majhnem prostoru, saj lahko v enem dnevu uživate v bogastvu morja in se umaknete v senco gozdov v notranjosti. Ta raznolikost – dotik blage klime obale in otokov ter

Grozd zdravstvenega turizma Kvarnerja

Destinacija

Čeprav slovi kot destinacija primerna za zdravljenje in rehabilitacijo bolezni srca in dihal, Kvarner obiščejo tudi tisti, ki želijo preprečiti številne druge tegobe svež zrak notranjosti ter morje in divje rastline - je Kvarner spremenila v »zdravilni vrt« Evrope. Čudovite plaže, sprehajališča, dišeči vrtovi, stoletni parki so prava mesta za sprostitev in obnovitev energije ter bujenje življenjske radosti, skupaj z mesti za aktiven odmor in zabavo pa ustvarjajo idealno turistično ponudbo. Čeprav slovi kot destinacija za zdravljenje in rehabilitacijo bolezni dihal in srca, Kvarner obiščejo tudi tisti, ki želijo preprečiti ali zdraviti številne druge tegobe. Prav na ideji »wellbeinga« je Turistična zveza Kvarnerja leta 2013 začela s projektom ustvarjanja blagovne znamke zdravstvenega turizma z nazivom »Kvarner Health & Wellbeing« in je eden od ustanoviteljev Grozda

zdravstvenega turizma Kvarnerja. Turistična zveza Opatije, skladno z bogato tradicijo zdravstvenega turizma, prav tako daje veliko podporo temu projektu. Medicinska fakulteta v Reki in Fakulteta za management v turizmu in gostinstvu v Opatiji sta članici Grozda, ki sta bili pobudnici in začetnici podiplomskega specialističnega študija Zdravstvenega turizma z namenom izobraževanja strokovnih delavcev. Destinacija zdravja Ena vodilnih zdravstveno-turističnih ponudb Kvarnerja, Thalassotherapia Opatija, je specialna bolnišnica za medicinsko rehabilitacijo bolezni srca, pljuč in revmatizma, ki uspešno sledi trenutnim trendom v obravnavi kardiovaskularnih in revmatičnih bolnikov. Na tej ravni je tudi Thalassotherapia Crikvenica, ki uporabo morskega zraka,

podnebja in morske vode združuje z napredkom sodobne medicine ter dosega izjemne rezultate pri zdravljenju bolezni dihal in težav z gibanjem. Zdravilišče Veli Lošinj prednjači s programi zdravljenja dihalnih poti, astme in luskavice, ki jih snuje na terapevtskem učinku borovih gozdov in edinstveni mikroklimi otoka v kombinaciji s sodobnimi metodami fizikalne medicine. Specialna bolnišnica Medico ponuja specializirane klinične preglede, svetovanja in konzultacije ter laboratorijsko in radiološko diagnostiko na področju dermatologije in venerologije, gastroenterologije, pulmologije, kardiologije, nefrologije, endokrinologije, ginekologije, urologije, oftalmologije, ortopedije,

Destinacija

Grozd zdravstvenega turizma Kvarnerja

otorinolaringologije, nevrologije, v dveh operacijskih dvoranah pa se izvajajo tudi manjši posegi in operacije splošne in plastične kirurgije. Fizikalna medicina in ortopedija Velik ugled uživa tudi Poliklinika za fizikalno medicino in rehabilitacijo Terme Selce, predvsem zaradi znanj in protokolov za preprečevanje in zdravljenje bolezni in poškodb gibalnega sistema. Svetovno prepoznavnost je dobila tudi Specialna bolnišnica Dr. Nemec, ki je namenjena zdravljenju poškodb in bolezni gibalnega sistema, medtem ko kot posebno storitev ponuja operativno rekonstrukcijo križnih vezi ter vgradnjo celotne endoproteze kolena in kolka. Stomatološki kliniki »Dr. Jelušič« iz Opatije in Poliklinika Rident (v Reki in Poreču) ter centri dentalne medicine Orto Nova v Reki in Kalamar Implant Dentistry (v Reki in Dramlju) in klinika »Smile« so prav tako pomemben del sku-

26 članic Grozda zdravstvenega turizma Kvarnerja Grozd zdravstvenega turizma Kvarnerja združuje 26 članic iz vrst medicinskega, turističnega in univerzitetnega področja in spremljajoče storitve. Združenje, ustanovljeno novembra 2014, združuje organizacijske priprave in umestitve prepoznavnega in konkurenčnega zdravstveno-turističnega ter znanstveno-izobraževalnega izdelka, ki mora slediti svetovnim trendom, tradiciji, osnovi virov in specifičnosti destinacije. Grozd je v skladu s strateškimi dokumenti, ki to turistično destinacijo opredeljujejo kot »destinacijo zdravja«, namenjen krepitvi in razvoju zdravstvenega turizma Kvarnerja. 28

Obiskovalci Kvarnerja se za organizacijo bivanja lahko obrnejo tudi na enega od vodilnih sprejemnih organizatorjev potovanj, reško Mediteran Adrijo, ki se na tržišču predstavlja pod blagovno znamko MedAdria ter na potovalne agencije in Travelano iz Reke. pne ponudbe zdravstvenega turizma. Pomemben del prispevajo tudi javne ustanove, kot so Zdravstveni dom Primorsko-goranske županije ter KBC Reka, Zavod za urgentno medicino Primorsko-goranske županije in Poučevalni zavod za javno zdravstvo. Grozdu se je pridružila tudi Poliklinika za hemodializo Inerdial v Opatiji, ki deluje v sklopu dializnih klinik znotraj skupine Fresenius Medical Care in nudi storitve hemodialize in hemodiafiltracije. Zibelka zdravstvenega turizma V neposredni bližini ustanov zlahka najdete vrhunske nastanitve. Trije hoteli podjetja Jadran hoteli so simboli hotelov Reke. To so: Hotel Jadran na sami obali, v stanovanjskem predelu mesta se nahaja najstarejši mestni hotel Continental, v samem mestnem središču Reke, vendar nedaleč stran pa še Neboder, ki zagotavlja panoramski razgled na mesto in celoten Kvarnerski zaliv. Na Lošinju vodilna hotelirska družba

Jadranka pod blagovno znamko Lošinj Hotels and Villas, nudi hotele, vile in apartmaje s štirimi in petimi zvezdicami, od leta 2014 pa razvija tudi lastne zdravstveno-turistične programe, osredotočene na pljučno rehabilitacijo in medicinski wellness. Opatijski Milenij Hoteli - Milenij in Sveti Jakov, Design hotel Royal, Grand hotel 4 opatijska cveta ter hotela Continental in Agava nudijo popolno dopustniško doživetje z najvišjimi standardi. Vse ustanove veliko pozornosti namenjajo kakovostnemu izobraževanju in trajnemu usposabljanju zaposlenih v poklicih wellnessa, pri čemur ima posebno vlogo Učilište Lovran - Wellness akademija, ki deluje že od leta 2004. Obiskovalci Kvarnerja se za organizacijo bivanja lahko obrnejo tudi na enega od vodilnih sprejemnih organizatorjev potovanj, reško Mediteran Adrijo, ki se na tržišču predstavlja pod blagovno znamko MedAdria ter na potovalne agencije in Travelano iz Reke.

Grozd zdravstvenega turizma Kvarnerja E-naslov: info@kvarnerhealth.hr www.kvarnerhealth.com

Korporativni wellness

WELLNESS & SPA

“Tegobe, o katerih vsak dan toži veliko zaposlenih, so pogosto zanemarjene: bolečine in napetost v vratu, ramenih in hrbtenici, padec energije, gastritis, prebavne motnje...” Meri Bura, dr. med.

Manj bolniške odsotnosti in stresa Šele potem se lahko začne delati na zastavljanju ciljev, po možnosti z metodo SMART (Specific/Measurable/Achievable/Realistic/Time-bound), ter na uresničevanju ciljev, enega za drugim, z upoštevanjem prioritet in dobre organizacije. Navsezadnje, je treba zgraditi disciplino oziroma stalno zavest osebe o njenem cilju ter načrtih za učinkovito izvajanje programa. Takšen pristop lahko bistveno vpliva na zmanjšanje bolniške odsotnosti in na splošno na stroške delodajalca zaradi bolniške odsotnosti zaposlenega, kot tudi na povečanje delovne storilnosti, uvedbo nove energije v kolektiv in zmanjšanje stresa.

HOLISTIČNI PRISTOP za boljše poslovne rezultate

Program »Staying healthy in business« je individualna holistična rešitev, ki k težavi preobremenjenosti s službo pristopa v več korakih

AVTOR Meri Bura, dr. med./ MULIER CENTAR

elodajalci in zaposleni pri vsakdanjih nalogah pogosto zanemarjajo tegobe, o katerih veliko ljudi toži vsak dan, kot so bolečine in napetost v vratu in ramenih, bolečine v spodnjem delu hrbtenice, padec ravni energije in počutja tekom dneva (hormonske motnje), kot tudi nekatere psihosomatske bolezni, med katerimi so gastritis, visok holesterol ali migrene. Delovni vsakdan pogosto spremlja anksioznost, panika in razdražljivost, slaba prebava zaradi nezdravega prehranjevanja v pisarni, kot tudi debelost in mišična atrofija ter slaba drža telesa, ki nastane zaradi

zadrževanja telesa v enem položaju ves dan. Zaradi tega ima lahko oseba tudi težave s cirkulacijo in žilami, zaradi dolgega gledanja v zaslon računalnika z utrujenimi očmi, z nespečnostjo, nazadnje pa tudi s kronično utrujenostjo in stresom. Vse to lahko privede do slabše delovne učinkovitosti ter težav v komunikaciji s sodelavci in sodelovanju s strankami. Skratka, to je stanje brez navdiha tako za zaposlenega kot tudi za delodajalca, ki pričakuje povsem drugačen učinek ter zaposlenega, ki je poln energije in dosega finančne rezultate in pripomore k napredku podjetja.

Najpomembnejša je dobra sprostitev Meri Bura, dr. med.

Program »Staying healthy in business« je individualna holistična rešitev, ki k težavam pristopa v več korakih. Najprej je treba pozornost nameniti kakovostni sprostitvi, potem “resetiranju” telesa ter osredotočenosti na cilje in doseganje discipline. Najprej se je treba soočiti s težavami in posledicami, ki so jih te povzročile. Najboljši rezultat se doseže s sprostitvijo, pri čemer se uporablja individualen pristop: odvisno od osebnosti in tudi od zdravstvenega stanja osebe, ki je vključena v program. Za nekoga so to dihalne vaje in masaža, spet za nekoga drugega petje, pogovor in komunikacija, ali igranje tenisa, pohodništvo in podobno. Nato se dela na tem, da oseba spozna svoje potenciale, talente in možnosti ter, da se jih začne zavedati, kar vključuje tudi prepoznavanje lastnih virov stresa ter virov vitalnosti in regeneracije. Individualen holistični pristop z metodo Mulier, ki sem jo razvila, osebi omogoča, da spozna samo sebe ter pridobi samozavest za najboljše odločitve zase in delovno okolje. 29

Zdravstveni turizem

Zdravilišče Naftalan

ZDRAVILIŠČE NAFTALAN Zdravje prihaja iz drobovja zemlje

Edinstveno na svetu Zdravilišče Naftalan je edinstveno prav zaradi uporabe zdravilnega olja, naftalana, ki ga medicinski strokovnjaki že 27 let uspešno uporabljajo za zdravljenje PROMO Naftalan omenjenih bolezni, kar predstavlja medicinski fenomen tudi v aftalan, zdravilišče ki je od in slane termalne vode. svetovnem merilu. Naftalan letališča Zagreb oddaljeno Naftalan, zemeljsko je zdravje iz samega samo 30 kilometrov, je spemineralno olje, je eden srca Zemlje, njegovo cializirano za zdravljenje od tistih dragocenih nahajališče nedaleč od i jališč ve naha kožnih bolezni, zlasti luskavice in naravnih zdravilnih Ivanić-Grada, pa je poleg samo d - eno se nahaja, da na nevrodermitisa, vnetja sklepov, dejavnikov, ki imajo tistega v Azerbajdžanu, naftala od Ivanić-Gra nu kot sta na primer revmatoidni in pozitivne učinke edino na svetu. nedaleč v Azerbajdža a drugo p psoriatični artritis ter za rehabilitpri preprečevanju in Bolniki Specialne acijo po ortopedskih operacijah in zdravljenju obstoječih bolnišnice za medicinsko zdravljenje opeklin. bolezni in poškodb. rehabilitacijo Naftalan se v Ta zdravilna oaza, ki se nahaja Osebam, ki trpijo za luskavico, 14-dnevnem programu, po pregledu v slikovitem mestecu Ivanić-Grad nevrodermitisom ali vnetnimi in posvetu z zdravnikom, napotujejo na Hrvaškem, vse več obiskovalcev revmatični boleznimi, naftalanska na 8 do 10 terapij na dan. Pri iz Rusije in drugih držav privablja terapija bistveno izboljša kakovost zdravljenju se uporablja tudi nekaj zaradi zdravilnih lastnosti naftalana življenja. posebnih in edinstvenih postopkov

Osebam, ki trpijo za luskavico, nevrodermitisom ali vnetnimi revmatičnimi boleznimi, terapija z naftalanom bistveno izboljša kakovost življenja

N 30

sta Na svetu

Zdravilišče Naftalan

- kopeli v kadi z zdravilnim oljem; naftalan, iontoforeza z naftalanom, mastikoterapija (zdravilna kombinacija naftalana, parafina in kafra), ultrazvok z naftalanom in fototerapija. Na voljo je tudi bazen s slano termalno vodo, ki se zaradi svoje podobnosti z morsko

Bolnikom je na voljo bazen s slano termalno vodo, ki se zaradi podobnosti z morsko vodo, uporablja tudi v terapevtske namene

Zdravstveni turizem

vodo, uporablja tudi v terapevtske namene. Tisočletna tradicija Poleg zdravilnega programa, lahko uporabite tudi spa in wellness rekreacijo v sodobno opremljenem wellness centru, ki gostom ponuja bazen s slano termalno vodo, savne, whirlpool, ročno in podvodno masažo ter različne storitve s področja kozmetologije, ki jih izvajajo zdravniki dermatologi. Naravna zdravila se že tisoče let uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni, vendar v današnji medicini prav kombinacija sodobnih metod zdravljenja, ki uporabljajo fizikalno terapijo in naravna zdravila, daje najboljše rezultate pri zdravljenju številnih bolezni. Poleg vseh posebnosti in koristi naftalanske terapije, so tudi najboljši strokovnjaki, številne terapije in zdravstveni ali wellness programi razlog za zaupanje in zadovoljstvo številnih obiskovalcev iz Hrvaške in tujine.

Posebna bolnišnica za medicinsko rehabilitacijo Naftalan

Omladinska 23a, Ivanić-Grad, Hrvaška T: +385 (0)1 2834 555 Fax: +385 (0)1 2881 478 E-naslov: informacije.rezervacije@naftalan.hr www.naftalan.hr

Luxury & Wellness

TOP 10 hotelov

10 VELIČASTNIH

luksuz in wellness na hrvaški način

onudba hotelov na Hrvaškem se je v zadnji letih dvignila na svetovno raven, medtem ko je večina luksuznih hotelov prejela številne prestižne turistične nagrade, njihova ponudba pa je v celoti prilagojena novodobnim gostom, ki iščejo vrhunsko storitev, prilagojeno individualnim potrebam ter možnost uživanja v wellness in zdravstvenih programih ali pa v čudoviti okolici in plažah. Med hoteli, ki vam jih predstavljamo, so tudi nekateri prejemniki prestižne nagrade Hrvaške gospodarske

Predstavljamo vam najboljše hrvaške hotele, z wellness ponudbo na svetovni ravni AVTOR Andrea Šitum/ 4 SEASONS CROATIA

zbornice, Turistični cvet – kakovost za Hrvaško, ki se podeljuje najboljšim med najboljšimi. V kategoriji »Najboljši spa/najboljše zdravilišče leta« so prvo mesto v tem prestižnem tekmovanju osvojile Thalassotherapia Opatija, drugo Specialna bolnišnica Daruvarske Toplice, tretje Specialna bolnišnica Stubičke toplice. Leta 2016

so nagrade, med ostalimi, prejeli tudi splitski Valamar Lacroma Dubrovnik Hotel in Villa Dubrovnik za najbolj luksuzen hotel leta. Nagrada se podeljuje z namenom spodbujanja in podpiranja odličnosti. Hote

Leta 201 7

l Lon gostitel e bo jk ence H onferTI

KOT LADJA V GOZDU Arhitekti so razkošni hotel Lone v Rovinju zasnovali v obliki ladje, ki je umeščena v objem park-gozda Punca Corrente, odkar je zgrajen, pa skupaj s hoteli v bližini predstavlja srce Maistrine ponudbe za organizacijo velikih dogodkov in konferenc – leta 2017 bo tudi gostitelj konference HTI. Oddaljen je le nekaj minut hoje od naravne plaže in petnajst minut od zgodovinskega mestnega jedra Rovinja. Hotel ima 12 vrhunsko oblikovanih in opremljenih apartmajev ter 236 sob, prav tako pa je tudi prejemnik številnih prestižnih nagrad. www.lonehotel.com 32

TOP 10 hotelov

Luxury & Wellness

Lepota je v izbranih podrobnosti Arhitekturni biser Zagorja Hotel Well Terme Tuhelj obsega 6 objektov, s skupaj 264 dvoposteljnimi sobami. Odličen je za družinske počitnice. Hotel razpolaga s sodobnim kongresnim centrom, ki je zaradi bližine hrvaškega glavnega mesta Zagreba in zagrebškega letališča odlična izbira za izvedbo različnih seminarjev in konferenc. Ponudba wellness programov je zelo raznolika. V bližini se nahajajo tudi športni objekti in odlično organizirane kolesarske steze skozi čudovito naravno krajino. Hotel ponuja organizirane izlete po Hrvaškem Zagorju in okolici. www.terme-tuhelj.hr

V Čikatu, najlepšem zalivu otoka Lošinja, vas pričakuje boutique hotel Alhambra & Villa Augusta, edinstveni spoj zgodovinske avstro-ogrske arhitekture in vrhunskega sodobnega udobja, član svetovne verige Small Luxury Hotels. V hotelu Alhambra je vse podrejeno ustvarjanju občutka elegance in razkošja, pri urejanju interjerja pa so uporabljeni ekskluzivni materiali in vrhunski dizajn. Alhambra Spa oaza je mesto kjer se lahko popolnoma prepustite uživanju v tretmajih, prilagojenim vsakemu posamezniku. www.losinj-hotels.com

Japonski bazen Onsen v Splitu

Hotel Radisson Blu Resort v Splitu je od čudovite peščene plaže oddaljen le nekaj korakov, od samega mesta Split pa približno tri kilometre. Ima 250 stilsko urejenih sob in apartmajev ter 9 dvoran za sestanke in VIP plato za poslovne in družbene dogodke. Spa center hotela ima 12 zasebnih sob za tretmaje v katerih vam svoje storitve ponujajo visoko izobraženi strokovnjaki ESPA, termalno cono z dvema tradicionalnima finskima savnama, hladni bazen in japonski bazen Onsen. www.radissonblu.com

Luxury & Wellness

TOP 10 hotelov

Hotel, obdan z igrišči za golf LifeClass Hotel Spa Golfer v Termah Sv. Martin je hotel, ki je obdan z neokrnjeno naravo in primeren za družinske počitnice, wellness sproščanje, poslovna potovanja ter aktivne in rekreativne počitnice. Obdan je z igrišči za golf in vinorodnimi griči Medžimurja. Ljubitelji wellnessa lahko uživajo v več kot 20 vrstah masaž in savn, vključno z masažo z oljem iz – vina. V hotelu se nahaja tudi center Lumbalis, ki skrbi za zdravje hrbtenice in ponuja programe od preventive pa vse do rehabilitacije. www.spa-sport.hr

6000 kvadratnih metrov razkošja

Hotel & Spa ladera, član premium kolekcije Falkensteiner, se nahaja tik ob morju in omogoča uživanje na kar 6000 m2 njihovega Acquapura SPA. V njihovem White Spa se lahko razvajate s kozmetičnimi tretmaji, sprostite v infinity bazenih, v Black Spa pa lahko uživate v turškem Hamamu, ki se razteza na 700 m2, skupaj s savnami ter prostori za masažo in tretmaje za telo. Dizajn in edinstvena storitev tega edinstvenega hotela sta osredotočeni k individualnem pristopu do vsakega gosta, s čimer so na Hrvaškem postavljeni novi standardi luksuznih počitnic. www.iadera.falkensteiner.com

Gastro fantazija in wellness doživetje Bluesun hotel Kaj v Mariji Bistrici se nahaja v bližini svetišča v Mariji Bistrici in ima 65 sodobno opremljenih sob, posebej pa je ponosen na svojo ponudbo »Zagorje 3D Gourmet Experience«. Gre za projekt v okviru katerega lahko gostje izbirajo med 3 različnimi 5-hodnimi degustacijskimi meniji v vrhunskih restavracijah. V okviru wellness in spa ponudbe posebej izstopa hidromasažni bazen, ki pospešuje cirkulacijo in je dobra priprava za savne. www.hotelkaj.hr 34

V Black Spa Falkensteiner Hotela & Spa ladera lahko uživate v turškem Hamamu, ki se razteza na 700 m2, skupaj s savnami ter prostori za masažo in tretmaje za telo

TOP 10 hotelov

Luxury & Wellness

Boutique hotel ob morju

Luksuzni boutique hotel Monte Mulini v Rovinju se nahaja le deset minut hoje od središča mesta Rovinja. Nahaja se sredi že stoletja zaščitenega naravnega parka, zato imajo vse sobe pogled na sproščujoče zelenje narave in ritem morja. Spoj kulturnega bogastva mesta Rovinja in luksuzne spa ponudbe zagotavlja počitnice za dušo in telo, še posebej zaradi svoje idealne kombinacije naravnih materialov, udobja najbolj in elegantnega dizajna. V hotelu Monte lu hotel le ksuzen Mulini bodo sodobni potniki našli pravo ta 2015 oazo za sprostitev in počitek. www.montemulinihotel.com

Monte M ulini

Počitnice z vonjem borovega gozda Hotel Bellevue se nahaja v zalivu Čikat na Lošinju, v objemu borovega gozda, samo korak od plaže. Lošinjsko podnebje je idealno za okrevanje pljučnih bolnikov in tistih, ki imajo težave z dihalnimi potmi, poleg programov, prilagojenih prav tem bolnikom, pa ponuja tudi številne protistresne in body fit pakete. Za goste, željne aktivnih počitnic, hotel nudi tudi bogato paleto različnih stopenj treningov tenisa – od šole za začetnike do možnosti organizacije priprav za vrhunske igralce tenisa. www.bellevuelosinj.com

Oaza popolnih počitnic v Istri

Kempinski Hotel Adriatic v Savudriji, ki je od Umaga oddaljen deset kilometrov, je obdan s slikovitimi nasadi oljk in vinogradi ter ponuja edinstven pogled na Jadransko morje. Predstavlja idealno izhodišče za odkrivanje lepot polotoka Istre ter oazo za družinske počitnice in sproščanje od stresnega poslovnega obdobja. Hotel razpolaga z banketnimi dvoranami in sobami za sestanke ter prestižnimi vsebinami konferenčnega centra, ki se nahaja na zasebni plaži, kar nudi možnost združevanja delovnih obveznosti in počitnic. www.kempinski.com

Luxury & Wellness

Falkensteiner Hotel & Spa Iadera

FALKENSTEINER HOTEL & SPA IADERA

luksuzne počitnice samo za vas

otel & Spa Iadera je član premium Falkensteiner kolekcije, njegov Acquapura Spa, edini na Hrvaškem, se razteza na 6000 m2. Za vrhunski lifestyle dizajn sta poskrbela svetovno znana arhitekta Boris Podrecca in Mattheo Thun, ki sta navdihnjena z modrino Jadrana, združila jasne, zadržane linije z mediteranskimi barvami in tako ustvarila elegantno vzdušje in imeniten ambient. Na 6000 m2 Acquapura SPA lahko razvajajte vse svoje čute! White Spa ponuja peščico kozmetičnih tretmajev, prostor za sprostitev in rekreacijo v infinity bazenih, medtem ko se Black Spa odlikuje s turškim Hamamom, ki se razteza na 700 m2, s področjem savn in prostori za masažo in tretmaje telesa. Enkratna filozofija Falkensteiner wellnessa kot glavni element zdravega življenja uporablja vodo, navdihnjena pa je z Orientom in zdravilno močjo kristalov in dragih kamnov, po katerih so prostori za tretmaje dobili tudi ime. Odlična hrana je sestavni del počitnic

Navdušujoča arhitektura, neprekosljiv dizajn, prvovrstne storitve, vrhunska alpsko-jadranska kuhinja in mediteranska očarljivost,nudijo ekskluzivno počitniško oazo, ki postavlja nove standarde

V čudoviti Punta Skali, nedaleč od Zadra, se nahaja luksuzni hotel Falkensteiner Hotel & Spa Iadera, ki ponuja nešteto možnosti za sprostitev in popoln oddih PROMO Falkensteiner Hotel & Spa Iadera

in Iadera s svojo svetovljansko kulinariko tudi na tem področju brez težav ohranja svoje mesto na vrhu. V restavraciji Jadran lahko uživate v mediteranski in regionalni kuhinji ter v fantastičnem razgledu na čudovito Jadransko morje. V elegantni À la carte restavraciji Bracera lahko uživate v morskih sadežih Jadranskega morja ali pa izberite konobo Planika, ki nudi sproščeno in živahno vzdušje tipične dalmatinske gostilne, s ponudbo preprostih jedi ter domače jagnjetine pod peko. Lepoto dalmatinske obale lahko najbolje doživite prav z morja, zato hotel

ponuja tudi vrhunsko storitev Yacht service, ki vključuje prevzem plovil neposredno pred hotelskim kompleksom, izkušenega lokalnega skiperja, ki pozna najbolj skrite zalive in najboljše konobe, vrhunska 12-metrska jahta z veliko platformo za kopanje, kuhinjo in dvema kabinama, pa bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne. Falkensteiner Hotel & Spa Iadera je s svojim dizajnom in storitvijo, ki se nagiba k individualnem pristopu do vsakega gosta, na Hrvaškem postavila nove standarde za luksuzne počitnice. Dobrodošli doma!

Falkensteiner Michaeler Tourism Group

Falkensteiner Michaeler Tourism Group AG, skratko FMTG AG, je ena od vodilnih turističnih družb zasebne narave, ki je prisotna v šestih evropskih državah. Pod eno streho smo združili Hotels & Residences, 30 hotelov in letovišč s 4 in 5 zvezdicami, FMTG - razvoj in svetovalne storitve v turizmu Michaeler & Partner. www.falkensteiner.com/sl/hotel/iadera

Falkensteiner Hotel & Spa Iadera

Luxury & Wellness

Enkratna filozofija Falkensteiner wellnessa kot glavni element zdravega Ĺživljenja uporablja vodo, navdihnjena pa je z Orientom in zdravilno moÄ?jo kristalov in dragih kamnov, po katerih so prostori za tretmaje dobili tudi ime

Luxury & Wellness

Casino Hotel Mulino

CASINO HOTEL MULINO

Eleganca in razkošje s kančkom očarljivosti Luksuzni Casino Hotel Mulino je zasnovan za goste, ki pričakujejo vrhunske in prepoznavne storitve PROMO Casino Hotel Mulino

uksuzni Casino Hotel Mulino je zasnovan za goste, ki pričakujejo vrhunske in prepoznavne storitve. Nahaja se na zahodnem delu prelepega istrskega polotoka, v bližini slovenske in italijanske meje. Zgrajen je na hribu nad Piranskim zalivom, obkrožen z naravnim parkom solin, V bližini turističnega naselja, na ločenem oljčnimi nasadi, vinogradi, sadovnjaki in starimi istrskimi mesti. delu obale, se nahaja tudi nudistični Arhitekturno eleganten in luksuzen kamp. Bogatih vsebin ne manjka niti se Hotel odlično vklaplja v tradicioizven sezone: v bližini so otoki Brioni, nalno istrsko okolje. Rt Kamenjak (nenavadno razgiban najjužnejši rt istrskega polotoka), Pazinska Blaga mediteranska klima, mirno in tiho okolje, visoka kakovost storitev, jama ali trasa istrske železnice, ki je to razkošno urejena notranjost in intimno območje povezovala z najbolj oddaljenimi vzdušje iz Casino Hotela Mulino naredijo središči nekdanje Habsburške monarhije, posebno in edinstveno destinacijo za nato Motovun in Motovunski gozd ter Naravni park Učka – zato je to popoln pobeg, počitek in zabavo za vse tiste, ki želijo svoj prosti čas pokrajino vsekakor vredno preživeti v velikem slogu. obiskati tudi v zimskih in Obdan z naravnim parkom pomladnih mesecih. Piranskih solin, luksuzen Pomembna prednost Casino Casino Hotel Mulino trenutk predstavlja scenarij za Hotela Mulino je vas čak i vaših počitn nepozabne počitnice, njegova lokacija in ic ajo v el kjer sanje postanejo del odlične povezave s e g a ntnem in mir popolne resničnosti. Trstom (Italija) in Prestig nem okolju Portorožem e welln ess Odlična lokacija ter bližina centra in Spa Značilna kraška nekaj pokrajina Bujštine se mednarodnih odpira proti morju k obali letališč. Od Trsta in tržaškega letališča – Kanegre katere gost borov gozd se dotika plaže posute z Venezia Giulia je oddaljen belimi, od morja zaobljenimi prodniki. samo 35 kilometrov. V Portorožu, ki V prostranem turističnem naselju s je nedaleč od Casino Hotela Mulino, pogledom na Piranski zaliv in soline se nahaja tretje mednarodno letališče v Sloveniji. Letališče Marco se nahajajo disko bar, supermarket, pošta in menjalnica. V športnem centru Polo v Benetkah je oddaljeno so obiskovalcem na razpolago teniška približno 2 uri vožnje, eno od bližjih igrišča, mize za namizni tenis, mini golf pa je tudi letališče Jožeta Pučnika v in izposojevalnica gorskih koles. Zelo Ljubljani, ki je oddaljeno 130 km ali približno 90 minut vožnje do Hotela. bogata je tudi ponudba vodnih športov.

Nepozab ni

Postavite svojo stavo in uživajte v igri Ekskluziven Casino Mulino je znan kot eden izmed najpomembnejših in najatraktivnejših casino klubov v Evropi. S svojo eleganco in čarobnim luksuzom gostom nudi popoln ambient za igro in zabave na 20 mizah in 260 igralnih avtomatih, in to 24 ur na dan. Svet igralnih avtomatov nenehno spremlja nove igre in trende ter skrbi za to, da vas vedno pričakajo presenečenja in novosti.

Casino Hotel Mulino

Luxury & Wellness

Casino Hotel Mulino Škrile 75a, 52460 Buje, Hrvaška T: +385 52 725 300 E-naslov: recepcija@mulino.hr, mulino@mulino.hr www.mulino.hr

Kristali Swarovski Hotel razpolaga s 67 sobami in luksuznimi apartmaji, ki so okrašeni s kristali Swarovski in opremljeni z najnovejšo tehnologijo. Vsaka soba je posebna na svoj način, za vse pa so značilne očarljivost, eleganca in razkošje. Prostrane in udobne ter okrašene s talnimi mozaiki, marmorjem in detajli iz kristalov Swarovski nudijo popolno udobje. Ekskluziven Casino Mulino je znan kot eden najpomembnejših in najatraktivnejših casino klubov v Evropi. S svojo eleganco in čarobnim luksuzom gostom nudi popoln ambient za igro in zabavo na 20 mizah in 260 igralnih avtomatih, in to 24 ur na dan. V okolju, kjer se srečata tradicija in sodobnost, z dodatkom sijaja srebra in kristalov, bodo naši vešči kuharji iz skrbno izbranih svežih živil izvlekli samo najboljše ter vse arome povezali v zapeljivo celoto. Jedi, ki jih strežejo v Gourmet restavraciji Mulino, so doživetje, ki se ga gostje še dolgo spominjajo. Restavracija »Mulino« je prefinjen in eleganten ambient, ki je do najmanjše potankosti okrašen s pozornostjo in toplino. Meni à la carte nudi mešanico

mediteranske tradicije in istrskih specialitet, med katerimi izstopa veličasten tartuf. Na svoj račun pa bodo prišli tudi ljubitelji elegance: mize so okrašene s čudovitimi kristali in dragoceno srebrnino, tako da lahko uživate v stilu. Restavracija Tropicana z VIP dvorano, je idealna za posebne trenutke, rojstne dneve ali obletnice. Svoje goste boste prav gotovo navdušili s

Obdan z naravnim parkom Piranskih solin, Casino Hotel Mulino nudi nepozabne počitnice, kjer sanje postanejo del popolne resničnosti

čudovitim pogledom na Sečoveljske soline - naravni park in zgodovinski spomenik. Nepozabni trenutki Nepozabni trenutki vaših počitnic vas čakajo v elegantnem in mirnem okolju Prestige wellness in Spa centra. Pomirjujoča in topla atmosfera Prestige Wellness & Spa je minimalistično urejena ter okrašena s stilskimi detajli. Tukaj vas pričakujejo najboljše tehnike orientalskih in sodobnih masaž, različne vrste savn, tretmaji za nego obraza in telesa, notranji in zunanji bazen ter fitnes center, ki se razprostirajo na več kot 1.500 kvadratnih metrov. Ali boste tukaj preživeli samo sproščujoč popoldan ali kar cele počitnice, je popolnoma vaša izbira - Prestige Wellness & Spa v vsakem primeru nudi intimno okolje za edinstven užitek v nepozabni oazi čistega razkošja. Casino Hotel Mulino je prejel nagrado »Turistični cvet 2015«, leta 2009 pa ga je Hrvaška gospodarska zbornica proglasila za najboljši tematski hotel. 39

Wellness & Spa

Konzalting v zdravstvenem turizmu

Konzalting v zdravstvenem turizmu – varna pot do uspeha We are changing the way we live, work and relax, je moto blagovne znamke Spa Clinic konzalting, ki je nastala kot rezultat ideje izkušenih vlagateljev v projekte v industriji zdravja in kozmetike

AVTOR Marijana Matković/ 4 SEASONS CROATIA

lagovna znamka Spa Clinic konzalting je bila ustanovljena leta 2015 kot rezultat ideje dveh izkušenih vlagateljev v projekte v industriji zdravja in kozmetike, in sicer zahvaljujoč spoznanju, da se vlagatelji v tovrstne projekte pri kreiranju strategije in vizije lastnih dejavnosti srečujejo z izzivi in da potrebujejo pomoč pri načrtovanju, pravi Zlatko Rizvić, MBA, soustanovitelj in partner v SPA Clinic konzaltingu. - Danes je naša ekipa sestavljena iz sku-

pine visoko usposobljenih strokovnjakov s področja kozmetologije, medicine, marketinga, prodaje in operativnega vodenja. Zavedamo se, da en človek ne more narediti velike spremembe, lahko pa jo naredi prava ekipa, usmerjena k ustvarjalnosti in spoštovanju globalnih trendov. To je razlog zakaj se nenehno izobražujemo na globalni ravni, in sicer z aktivnim sodelovanjem na sejmih estetske medicine, zdravja, wellnessa in turizma. 4 Seasons Croatia: Kakšna je vloga konzaltinga pri načrtovanju projekta v zdravstvenem turizmu? - Za sekundo se postavimo v vlogo vlagatelja: za sabo imate uspešne projekte, toda ali ste se vprašali koliko so vaša

„Najpomembneje je, da se najprej ustvarita vizija in strategija koncepta dejavnosti, šele potem se začne realizacija projekta s projektanti” Zlatko Rizvić, MBA, soustanovitelj podjetja SPA CLINIC, ustanovitelj distribucijske blagovne znamke STARMEDICO

tržna pričakovanja jasna? Ali veste kaj želite doseči z izgradnjo estetske klinike, bolnišnice, Spa centra in kozmetičnega centra? Kdo so vaše stranke? Kako jih prepričati, da ste ravno vi prava izbira za njih? Večina centrov v zadnjih 20 letih se je gradila po načelu, da je vlagatelj svoje želje enostavno posredoval arhitektom, ki so izdelali, pogosto pa tudi realizirali projekt. Žal večina arhitektov nima specifičnega znanja in izkušenj na področju zdravstva, estetike in wellnessa. S tega stališča je zelo težko projektirati konceptualno zgodbo. 4 Seasons Croatia: Tukaj pomagata vaše znanje in izkušnje. - Da, v tej situaciji naš konzalting dobiva svoj pomen. Prvi korak je podrobna analiza trga in spoznavanje s potencialnimi strankami. Zelo pomembno je, da se najprej ustvarita vizija in strategija koncepta dejavnosti in se šele potem začne kreiranje projekta s projektanti. 4 Seasons Croatia: Zakaj je to tako pomembno? - Temeljne naložbe pri izgradnji in zagonu ustanov kot so bolnišnice, estetske klinike, Spa in kozmetični centri so na splošno velike, zato so precej visoka tudi pričakovanja s strani vlagateljev. Da bi jih lahko dosegli, morate dobro poznati industrijo v katero vlagate in način, na katerega se navade in pričakovanja potrošnikov vsak dan spreminjajo. In biti morate korak pred pričakovanji večine. Prostora za napake ni! Če se boste odločili za Spa Clinic konzalting, bo vsak korak zasnovan skrbno in trezno, denar pa bo vložen v realizacijo smiselne celote, ki bo zadovoljila potrebe tudi najbolj zahtevne stranke. 4 Seasons Croatia: Razen začetne naložbe, je pomembno ohraniti korak s trendi in kakovostjo; ali pomagate tudi pri tem? - Zavedamo se dejstva, da lahko največji potenciali ostanejo neizkoriščeni, v kolikor nimamo ustreznega znanja in veščin, s kompletnim svetovanjem o spektru priporočenih storitev in opreme pa lahko naš oddelek za poslovni razvoj ponudi operativni načrt, ki vključuje tudi izobraževanje zaposlenih.

Spa Clinic info@spa-clinic.com www.spa-clinic.com

T: +386 (0) 51 391 000

Aromara

Od profesionalcev ZA PROFESIONALCE

Podjetje Aromara, pionir aromaterapije na Hrvaškem, zahvaljujoč entuziazmu, znanju in bogatim izkušnjam ponuja izdelke vrhunske kakovosti

PROMO Aromara

odjetje Aromara d.o.o. deluje že 25 let in je pionir aromaterapije na Hrvaškem, zahvaljujoč bogatim izkušnjam pa lahko zagotavlja visoko kakovost izdelkov in storitev. V izbiro in namen izdelkov Aromara so vloženi ljubezen, znanje in visoki standardi kakovosti. Koristi eteričnih olj in rastlinskih olj so zahvaljujoč ugodnim cenam dostopne vsem. Aromara je zato priljubljena izbira številnih wellness in spa centrov, kot tudi posameznih profesionalcev, ki želijo strankam nuditi vrhunsko storitev. - Naše poslanstvo je širiti znanje in resnico o nastanku lastnega zdravja, medtem ko z ustvarjanjem vrhunskih naravnih in učinkovitih izdelkov delujemo kot ambasadorji zdravja in naravne lepote. Osveščamo potrošnike in zdravstvene delavce o lastni odgovornosti za zdravje, pravi Mara Doljak, mag. farmacije, ustanoviteljica Aromare. Razcvet wellness industrije je ustvaril potrebo po visokokakovostnih izdelkih, ki so enostavni za uporabo ter prihranijo čas in denar. Kar pa je najpomembneje, to so izdelki, ki zagotavljajo zadovoljstvo vaših strank! Vodena s

Aroma Essence

Razcvet wellness industrije je spodbudil nastanek edinstvene linije Aroma Essence - pet različnih olj za masažo, ki nudijo različno udobje in omogočajo individualen pristop do vsake stranke

temi kriteriji, je Mara Doljak, mag. farmacije ustvarila edinstveno linijo Aroma Essence. Linijo olj za masažo in nego kože sestavlja pet različnih olj za masažo, ki nudijo različno ugodje in omogočajo individualen pristop do vsake stranke. Vsa olja so varna za uporabo, tako za stranko kot tudi za terapevta. - Olja za masažo in nego kože iz linije Aroma Essence izboljšujejo duševno in fizično zdravje strank pa tudi samega maserja. Vsebujejo hladno stiskana rastlinska olja in kombinacije 100 % naravnih eteričnih olj. Njihove sestavine spodbujajo cirkulacijo krvi in limfe, kožo in organizem pa hranijo z

Wellness & Spa

Prva dama aromaterapije – Mara Doljak, mag. farmacije Izbira vsake surovine, ki postane del končnega izdelka Aromarin, kot tudi vsi recepti izdelkov za nego, lepoto in celovito zdravje, so delo Mare Doljak, magistrice farmacije. Podjetje Aromara je ustanovila že leta 1991, nato pa tudi Aroma Akademijo, ki je izobrazila številne generacije profesionalnih aromaterapevtov in wellness terapevtov v regiji.

minerali (Se in Fe), vitamini (A, E in D) ter nasičenimi in nenasičenimi maščobnimi kislinami, pravi ustanoviteljica Aromare. Izdelki blagovne znamke Aromara niso testirani na živalih, ne vsebujejo sestavin živalskega izvora, konzervansov, polnil, barvil in aromatov in niti ene sintetične sestavine, kar odraža vizijo o zdravem planetu, na katerem živijo družine in posamezniki, ki zavestno delujejo v skladu z naravo. Linija Aroma Essence združuje znanja stroke, ljubezen do narave ter skrb za celovito zdravje in lepoto vsakega posameznika, hkrati pa omogoča nepozabno doživetje.

Aromara d.o.o. Ivana Perkovca 19, 10292 Harmica, Šenkovec T: + 385 (0) 1 3704 005 E-mail: prodaja@aromara.com www.aromara.hr 41

2017 Wellness & Spa

Trendi

Hotel Bellevue

WELLNESS IN SPA TRENDI

4 Seasons Croatia predstavlja najnovejše trende v wellness in spa ponudbi hrvaških hotelov

Z Obnovitev energije in vitalnosti Lošinjski hotel Bellevue je lani dobil mednarodno priznanje v kategoriji Best New Spa & Wellness property (Najboljša nova spa in wellness posest), in ponuja različne individualno prilagojene luksuzne programe za sprostitev, v katerih se združujejo medicinski, nutricionistični, SPA in fitnes pristopi ter daje nasvete za izboljšanje kakovosti življenja. Njihov tri- ali sedemdnevni program, Renergy de Luxe in Mini Renergy de Luxe, ki se izvajata pod nadzorom zdravnika in kineziologa, vam bosta hitro povrnila energijo in vitalnost. Hotel ima pet zvezdic, v ponudbi pa je tudi možnost organiziranja taksi leta do Lošinja iz katerega koli letališča v Evropi. www.bellevuelosinj.com

a tiste, ki potrebujejo odmik od vsakdanjega stresa in iščejo oazo, v kateri bi lahko preživeli prijeten dopust, smo izbrali deset wellness in spa ponudb hrvaških hotelov, ki s svojimi novostmi ter inovativnim in ustvarjalnim pristopom, wellness in spa ponudbo dvigajo na višjo stopnjo, tudi na svetovni ravni. O kakovosti ponudbe hotelov najbolj nazorno priča dejstvo, da jih je večina med prvimi 25 najboljšimi hoteli na Hrvaškem po izboru Travelers Choicea, svetovno znane spletne strani, ki se ukvarja s turistično ponudbo in potovanji, ter da so nekateri izmed njih dobitniki številnih domačih turističnih nagrad. Nekateri hoteli so dobitniki mednarodnih nagrad za kakovost wellness in spa storitev, in kako pomembna postaja ta vrsta storitev,

Odkrijte skrivnost Vzhoda v Hamamu Hotel & Spa Iadera, člen premium kolekcije Falkensteiner in njihov Acquapura Spa vam omogočata, da se potopite v čudovito, skrivnostno kopalno kulturo starega Vzhoda. Arabska beseda hamam pomeFalkensteiner ni »ogrevanje in kopanje« in Hotel & Spa Iadera simbolizira sprostitev, občutek udobja in čistoče.Bivanje, kopanje in klepet v orientalskih prostorih za kopanje predstavljajo edinstveno doživetje, stran od vrveža in vsakdana. V hamamu se telo in duh skupaj kopata v blagi toplini in nežni svetlobi, medtem ko prijetna toplina, voda, pena, vonjave in dotiki ustvarjajo kompleksno umetniško delo v smislu doseganja ugodja. Po vsakem zdravljenju se strežeta suho sadje in pijača, ki se določita v skladu z določenim tretmajem, in hotel Iadera jih ponuja kar deset. www.iadera.falkensteiner.com 42

AVTOR Marijana Matković/ 4 SEASONS CROATIA

najboljše kaže dejstvo, da imamo tudi turistična središča z blagovnimi znamkami, ki so poznane kot wellness in spa oaze. Ena izmed prvih tovrstnih oaz na Hrvaškem je Mali Lošinj, čigar turistična organizacija je za otok zasnovala blagovno znamko Otok vitalnosti. Tako je nastal program »Aromaterapija na otoku vitalnosti«, ki ne zajema samo hotelov, ampak tudi zasebne lokalne namestitve, ki danes gostom prav tako nudijo storitve aromaterapije z uporabo avtohtonih domačih zelišč.

Hrvaški hoteli prinašajo novosti in postavljajo nove standarde v kakovosti in inovativnosti wellness in spa ponudbe

Kempinski Hotel Adriatic

Srečanje z Daljnim vzhodom Voditelji wellness in spa industrije v hrvaških hotelih, Energy Clinic, v Kempinski hotelu Adriatic v Savudriji 5 *, vas vabijo, da se sprostite v njihovih programih, ki navdih črpajo na Daljnem vzhodu. Na voljo so posebne masaže: Shiatsu, Tui-na in tajska masaža ter tretmaji tradicionalne kitajske medicine. Poleg akupunkture je to Moksibucija, pri kateri se za krepitev pretoka krvi in energije uporablja prižiganje divjega pelina ter cupping, starodaven tretman, ki se izvaja s pomočjo kozarčkov in učinka vakuuma, ki spodbuja prekrvavitev. www.kempinski.com

Otoki kot navdih

Trendi

Mali Lošin j

Wellness & Spa

je prvi hr ki se po vaški otok, n aša z blagov no zna lastno mko O vitalno tok st aroma i, s programo terapije m za majh ne hotele

Wellness Hotel Aurora

Wellness Hotel Aurora v Malem Lošinju nudi posebne tretmaje aromaterapije, in sicer v centru Laurus Slow spa, katerega lastnica Anamarija Pazin Morović, je s turistično organizacijo Mali Lošinj pripravila program »Aromaterapija na Otoku vitalnosti« za manjše hotele in zasebne namestitve. Gostje v hotelu Aurora lahko uživajo v programu Susak Stres Release, z vonjem olja origana. Otok Unije, oljčno olje ter olje lovora in mirte so navdih za program Rejuvenation, v ponudbi pa so tudi posebni tematski programi, katerih navdih je bil prav Lošinj. www.losinj-hotels.com

Hotel Lone

Ultimativna sprostitev v Potopljenih sobah

ART WELLNESS V SOŽITJU Z NARAVO

Hotel Monte Mulini 5 * v svoji bogati wellness in spa ponudbi spodbuja zamisel Art wellnessa, ki temelji na življenju v harmoniji z naravo. Odvisno od tipa kože, lahko uporabniki izbirajo med tretmajem s kaviarjem, tartufi ali celo z zlatom. V ponudbi so tretmaji z izdelki hrvaške blagovne znamke Esensa Mediterana, francoske blagovne znamke Maria Galland in ameriške znamke Pevonia Botanica, ki bazira na ekoloških proizvodih. Za masažo se uporabljajo tudi prva hrvaška ekološka olja z blagodejnimi učinki sredozemske aromaterapije. www.montemulinihotel.com Hotel Monte Mulini

Wellness in spa cona hotela Lone 5 * kot posebnost nudi

Potopljene sobe, ki navdih črpajo iz obrednih kopališč židovske kulture, imenovanih mikve, v katerih so se izvajala obredna čiščenja. Potopljene sobe ponujajo možnost plavanja in sprostitve na hidromasažnih posteljah in stolih, z zatemnjeno razsvetljavo in učinki slapov ob katerih boste doživeli ultimativno doživetje sprostitve in pozabili na vse skrbi. Na voljo je velika izbira masaž z izdelki lokalnega območja ter nega rok in nog z vegansko prijaznimi izdelki. www.lonehotel.com

Hotel Excelsior Dubrovnik

Sproščanje z vročimi kamni in olji

V hotelu Excelsior v Dubrovniku 5 * wellness in spa vključuje tudi kliniko Energy clinic. V ponudbi posebej izstopajo tematske prhe s toplo-hladnim doživetjem in sproščujoča masaža z vročim oljem ter masaža s toplimi kamni v kombinaciji s toplimi olji. V programu vadbe v sklopu wellness centra so še posebej priljubljene vadbe »5 Tibetancev«. Med novejšimi programi je še posebej zanimiv program »Zdrava hrbtenica«, kombinacija tehnik, ki lajšajo in blažijo mišično napetost v hrbtu, vratu in ramenih. www.adriaticluxuryhotels.com 43

Nutricionizem

Mediteranska prehrana

MEDITERANSKA PREHRANA ohranja skrivnost zdravja

nana študija Seven Country, ki je raziskovala navade, povezane s prehrano in gibanjem ter njihov vpliv na pojav bolezni srca in ožilja, je že v poznih petdesetih letih prejšnjega stoletja pokazala, da moški, ki živijo v Sredozemlju redkeje zbolijo za boleznimi srca in ožilja, v primerjavi z moškimi iz Amerike in Severne Evrope. Prav imate - skrivnost dobrega zdravja se skriva v zdravem mediteranskem načinu prehrane, ki vključuje živila, bogata z vlakninami, žitarice, raznoliko sadje in zelenjavo, oreščke, stročnice, različne vrste 44

Življenjski slog, predvsem pa prehrana, sta razloga za dolgo življenje prebivalcev sredozemskih držav AVTOR Lejla Kažinić Kreho, dr.med./ DOCTOR NUTRITION BAR

semen in oljk ter povečano uživanje rib in morskih sadežev, z zmanjšanim vnosom rdečega mesa, jajc in mlečnih izdelkov. Danes je takšna prehrana znana kot mediteranska prehrana, njen pozitiven vpliv na zdravje pa je eden od

razlogov, zaradi katerih se je UNESCO leta 2010 odločil, da to prehrano uvrsti na seznam nematerialne kulturne dediščine človeštva. Preventiva za srce Medtem se je mediteranska prehrana izkazala kot dobra preventiva presnovnega sindroma - skupina presnovnih bolezni, ki se kažejo kot odpornost na inzulin, kopičenje maščobe na trebuhu, visoka raven holesterola in povišan krvni tlak. Študija, objavljena avgusta 2011, v kateri so znanstveniki tri mesece spremljali 135 odraslih oseb pri katerih je obstajalo zmerno tveganje za razvoj

Mediteranska prehrana

Nutricionizem

Skrivnost je v prehrani, bogati z vlakninami, žitaricami, raznolikim sadjem in zelenjavo, oljčnim oljem, ribami in morskimi sadeži bolezni srca in ožilja, je pokazala, da so tisti, ki so sledili načelom mediteranske prehrane mnogo učinkoviteje zmanjšali postprandialno lipemijo (ki povzroča kopičenje maščob v stenah krvnih žil) v primerjavi s tistimi, ki so bili na dieti, ki temelji na nizkem vnosu maščob. To je dokaz, da ta dieta varuje srce! Znanstveniki iz Italije in Grčije so prišli do zaključka, da mediteranska prehrana enako deluje na vse etnične skupine, tako da preprečuje primarna in sekundarna tveganja za metabolni sindrom. Zanimivo je, da lahko ta oblika prehrane vpliva tudi na poslovni uspeh: v čilski raziskavi, ki je bila leta 2009 objavljena v britanski reviji Public Health Nutrition, so Federico Leighton in njegovi sodelavci eno leto opazovali zaposlene podjetja Maestranza Diesel, ki so jim v menzah stregli mediteransko hrano. Potrjeno je bilo, da so se močno znižali parametri metabolnega sindroma, kar zmanjšuje stopnjo bolniške odsotnosti in odsotnosti zaposlenih z dela. Vrača seksualno zdravje Druga študija iz leta 2011 je potrdila, da uživanje polnozrnatih žitaric dvakrat do trikrat na dan zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 ter da imajo izdelki na osnovi polnozrnatih žitaric preventivni učinek proti raku debelega črevesa, polipom,

hormonskemu raku, raku trebušne dve leti po spremembi življenjskega slinavke in raku prebavnega sloga, ki vključuje mediteransko trakta. prehrano in redno vadbo, Prav tako so številne povrnila spolno funkcijo. študije pokazale, da Zdrava mediteranska ima uživanje zdravih prehrana je danes maščob, ki se nahajajo tudi stvar odnosa v oljčnem olju, do okolja. Če bi je leta 2010 to preventivni učinek zmanjšali vnos mesa prehrano uvrstil na proti raku dojk. za 50 odstotkov, bi se seznam nematerialne In nič manj zmanjšalo uničevanje kulturne dediščine pomembno: gozdnih površin za človeštva mediteranska prehrana vzgojo krme za živino, je dobra tudi za spolnost. zmanjšale bi se emisije Tako so italijanski metana in dušikovega znanstveniki leta 2006 oksida ter koncentracija CO2. dokazali, da sta debelost in metabolni Poleg tega je prevelik vnos rdečega sindrom povezana z erektilno mesa povezan z večjim tveganjem za disfunkcijo, zaradi nepravilnega kolorektalni rak, diabetes, hipertenzijo, širjenja žil v penisu. Raziskave so debelost, kardiovaskularne bolezni in pokazale, da si je tretjina vprašanih že bolezni prostate.

UNESCO

Lejla Kažinić Kreho, dr. med.

HOMES Gastronomija

Avtohtono in okusno

Celina in morje na krožniku

Morska ali kontinentalna kuhinja, ne glede na to katero boste izbrali, okusa pristnih hrvaških jedi se boste spominjali še dolgo AVTOR Viktorija Antolković/ 4 SEASONS CROATIA

e bi vas kdo prosil, da izberete tipično hrvaško jed, bi to težko naredili, ker je glavna značilnost hrvaške kuhinje prav njena raznolikost. Poznana kot kuhinja več regij, je hrvaška kuhinja prava priložnost za uživanje v posebnostih in specialitetah kontinentalnega in obalnega območja. Medtem ko je za kontinentalni del hrvaške kuhinje značilen vpliv madžarske in turške kuhinje, v katerih prevladujejo meso, sladkovodne ribe in zelenjava, je v obalnem območju prevladal mediteranski vpliv z bogatimi ribjimi specialitetami in neizogibnim deviškim oljčnim oljem.

Črna rižota z jadranskimi lignji Črna rižota je kulinarična klasika, in razen različice s sipo, jo boste lahko pogosto poskusili tudi v kombinaciji z jadranskimi lignji, za katere Hrvati radi pravijo, da so najboljši na svetu.

Drniški pršut in paški sir z olivami Drniški pršut svoj poseben okus in aromo dolguje geografskemu okolju in ugodni klimi. V kombinaciji z olivami, ki se kopajo v ekstra deviškem oljčnem olju in paškim sirom, z okusom zelišč in soli, ki jo z morja prinaša burja, imate priložnost, da dalmatinsko zaledje in otok Pag okusite v enem samem grižljaju.

Slavonski fiš-paprikaš (ribji paprikaš) Ribje jedi niso rezervirane samo za obalo - rečna riba, kot je som, krap in ščuka, je glavna zvezda fiš-paprikaša (ribjega paprikaša), jedi, ki združuje tradicionalne okuse Slavonije, dobro družbo, kuhanje na odprtem ognju in skupno kosilo.

Zagorski štruklji Zapečeni s skuto in smetano, štruklji predstavljajo tradicionalno zagorsko jed in prepoznavno blagovno znamko Zagorja. Ta specialiteta se pripravlja iz sveže kravje skute, domačega masla, jajc in moke, nato pa se premaže z domačo kislo smetano in zapeče v krušni peči.

Dalmatinski brudet (ribja obara)

Vsi ljubitelji rib boste na svoj račun prišli, ko bo na mizi brudet (obara), jed iz mešanih morskih rib z domačimi paradižniki in olivnim oljem. In če boste v njej našli še rake, školjke, škampe in kozice, bo to gotovo jed, ki je še dolgo ne boste pozabili..

Morate poskusit i!

Zagors k postali i štruklji so prava b lagovna zna mk imajo s a Zagorja in ta nemate tus zaščitene rialne d obrine

Puran z mlinci

Ta zagorska specialiteta se pripravlja ob posebnih priložnostih - običajno za praznike. Vsaka gospodinja, ki to jed pripravlja, ohranja svojo skrivnost popolnoma pečenega in sočnega purana. Te jedi si ni mogoče predstavljati brez mlincev – priloge iz moke, soli in vode..

Avtohtono in okusno

Gastronomija

Ali ste vedeli? Vino je bistveni del vsakega dobrega obroka in najboljša hrvaška vina redno prejemajo nagrade na pomembnih svetovnih tekmovanjih, kot je Decanter

Testenine s tartufi Jagnjetina ali teletina pod peko s krompirjem

Jedi pod peko svoj božanski okus dolgujejo počasnem procesu pečenja. Skrivnost je v dobri žerjavici - po tem ko se naloži ogenj in ostane žerjavica, se hrana položi na dno peke in pokrije s pokrovom okoli katerega se razporedi žerjavica.

Medžimurska gibanica

Sladica, katere nadev vsebuje mak, skuto, jabolka in orehe, je prava kalorična bomba, vendar je hkrati tudi sladica, s katero se ponaša Medžimurje in ki z vsako plastjo pripoveduje zgodbo o tem zelenem in mirnem kraju.

Tartufi, te cenjene in drage gobe, ki rastejo pod zemljo, so eden od zaščitnih znakov Istre. Da bi poudarili njihovo specifično aromo, jih je najbolje pripraviti s preprosto omako in še eno istrsko posebnostjo, testeninami fuži. Ali jih pa preprosto naribamo na omleto, pripravljeno z domačimi jajci. Mmmm...

Dalmatinska pašticada (goveji golaž)

Nič ne govori Dalmacija kot krožnik pašticade. Postrežena z domačimi krompirjevi njoki, je pašticada jed, ki je prepojena s tradicijo - in v Dalmaciji ni hiše, ki ne bi imela svojega recepta.

Fritule

Te majhne kroglice s hrustljavo zunanjostjo in mehko notranjostjo kar vabijo, da jih poskusite! Prelijte jih s čokoladno omako, potresite s sladkorjem v prahu, na vrh pa dodajte malo cimeta. 47

Nutricionizem

Diana Gluhak, mag.nutr.

Certifikati prehrane

Healthy Meal Standard

Ta novi standard prehrane bo zagotovo zanimiv za osebe z intoleranco na gluten, alergike ter bolnike s povišanim krvnim tlakom in sladkorno boleznijo

R “Z uporabo modela Healthy Meal Standard se na področju trženja, prodaje in podaljšanja sezone odpirajo številne priložnosti“ Diana Gluhak, mag.nutr.

AVTOR Diana Gluhak, mag.nutr./ HEALTHY MEAL STANDARD

elativno dolgo nazaj so imeli hoteli prostore, kjer se je lahko kadilo brez posebnih vprašanj, gostje pa so se prehranjevali brez da bi ocenjevali ali je hrana zdrava ali prilagojena za ljudi, ki imajo intoleranco na gluten ali pa so vegetarijanci. Vendar pa je vse večja zavest o zdravju privedla do tega, da je ločitev prostorov za kajenje postal standard, medtem ko so imeli objekti, ki so te prostore uvedli kot prvi, značilne dolgoročne učinke kakovostnega marketinga in pozitivne ocene zvestih strank. Danes nam enake možnosti ponuja model Healthy Meal Standard, standard ki omogoča, da gost zadovoljni svoje posebne prehranske potrebe. Zdrava gastronomija Tovrstna edinstvena ponudba na trgu na področju zdrave gastronomije postaja tržna prednost pred konkurenco, ki pridobiva zanimanje novih gostov in ohranja obstoječe, prav tako pa ima tudi pomemben vpliv na podaljšanje sezone

Edin ponu stvena dba Edin stv

z novo ponudbo na področju prehrane, zdravja in telesne aktivnosti. Pobuda za uvedbo modela Healthy Meal Standard oz. standardizacije in certifikacije zdravstvenih menijev v javnih, primarnih turističnih objektih, v skladu s svetovnimi in nacionalnimi smernicami prehrane za posebne potrebe, uporabniku zagotavlja varnost, prav tako pa povečuje tudi kakovost storitve. Model Healthy Meal Standard zajema potrebe ljudi s posebnimi prehranskimi potrebami in navadami, in sicer v dveh segmentih za turistične objekte: segmentu wellnessa in segmentu zdravljenja v zdravstvenem turizmu. Segment wellnessa je namenjen vsem turističnim objektom, ki želijo v prvi vrsti zadovoljiti posebne prehranske potrebe gostov, ki jih je danes vse več: vegetarijanci, vegani, športniki, nosečnice in doječe matere, osebe s prekomerno telesno težo in debelostjo, osebe z diabetesom tipa 1 in 2, osebe z visokim krvnim tlakom ter različnimi intolerancami na gluten, laktozo in histamin, kakor tudi starejše osebe, šolski otroci in drugi.

Certificiranje prehrane V Evropi je približno 156,5 milijonov predebelih ljudi, 60 milijonov ljudi s sladkorno boleznijo in skoraj 342 milijonov ljudi z visokim krvnim tlakom. Če ena trgu pomislimo na to, da celotna populacija p nos postaja onudb Evrope znaša približno 500 milijonov t a in p pred ko tržna p na ljudi, lahko kmalu opazimo ogromo r no priložnost, ki jo ponuja varna in gost večuje nkuren edov inte co kakovostna, certificirana ponudba jedi s res pomočjo modela Healthy Meal Standard. Uporaba tega standarda odpira številne priložnosti na področju trženja, prodaje, podaljšanja sezone, kar je s svojo podporo potrdilo tudi Ministrstvo za turizem. Tisti turistični objekti, ki bodo prepoznali učinke in neposredno korist modela Healthy Meal Standard že na samem začetku, bodo na koncu imeli tudi največjo prednost, saj brez tega standarda ne bo šlo več. 48

Oljčno olje

Zlate O deviške kapljice Pravi nutricionistični eliksir boste našli v kapljicah olivnega olja, vendar samo, če je ekstra deviško AVTOR Andrea Šitum/ 4 SEASONS CROATIA

ljka je kot mati - pravi znani dalmatinski pregovor, ki to zimzeleno rastlino povezuje z dolgoletno tradicijo vzgoje v naših regijah, s simbolom miru, z darovi, s katerimi nas velikodušno obdaruje, z njeno dolgo življenjsko dobo in skoraj neverjetno sposobnostjo regeneracije. Če temu dodamo še najnovejše prehranske smernice, v katerih se vsi strokovnjaki strinjajo, da je oljčno olje dejansko eno izmed najbolj zdravih olj s katerim lahko kuhamo, pečemo ali začinjamo hrano, potem ni čudno, da je oljka pogosto označena kot rastlina, ki nam daje pravi nutricionistični eliksir ali olje med olji. Kraljestvo hranil v kapljici Ekstra deviško oljčno olje se pridobiva s stiskanjem oljk in tako kot številni drugi nepredelani rastlinski izdelki, vsebuje širok spekter koristnih fitohranil. Tista ki jih najdemo v olivnem olju, dokazano zmanjšujejo oksidacijo holesterola LDL z visokim tveganjem

Nutricionizem

in s tem zmanjšujejo tudi tveganje za razvoj bolezni srca. Olivno olje naš DNK ščiti pred oksidacijo, s čimer se zmanjšujejo tudi tveganja za razvoj malignih obolenj. Ampak to še ni vse. Fitonutrienti iz olivnega olja dokazano zmanjšujejo raven holesterola, glukoze in inzulina ter pomirjajo vnetja. Pri tem je potrebno poudariti, da samo nerafinirano, ekstra deviško oljčno olje vsebuje naštete fitonutriente in našemu telesu nudi vse te koristi. Ekstra deviško oljčno olje se pridobiva po prvem stiskanju oljk, delež prostih maščobnih kislin v njem pa znaša 0,8 odstotka. Kot pri vseh drugih maščobah, z oljčnim oljem, zaradi njegove energijske vrednosti, ni treba pretiravati,

Ali ste vedeli? Najstarejša oljka, stara celo 2000 let, raste v kraju Lun na otoku Pagu 49

Nutricionizem

Oljčno olje

“Zaradi specifične sestave maščobnih kislin, je olivno olje stabilnejša in bolj zaželena izbira za cvrtje hrane kot druga olja” Karmen Matković Melki, univ. inž. preh. teh., nutricionistka

vendar se številni strokovnjaki strinjajo, in celo priporočajo, vnos dveh velikih žlic oljčnega olja na dan - z normalnim vnosom drugih maščob, se zaradi te količine ne boste zredili ali povečali ravni maščobe v telesu. Cvrtje hrane - da ali ne? V naši tradicionalni kuhinji je uveljavljeno, da se olivno olje uporablja izključno kot »hladna« začimba in da v njem ne bi smeli cvreti hrane, ampak naj bi ga uporabljali samo za začinjanje solat in že pripravljenih jedi. Nutricionistka Karmen Matković Melki meni, da gre za napako. Zahvaljujoč specifični sestavi maščobnih kislin, ima oljčno olje, v nasprotju z večino ostalih pogosto uporabljenih rastlinskih olj, dimno točko pri 210 °C, kar je precej nad temperaturo kuhanja, zaradi česar je stabilnejše in bolj zaželeno v primerjavi z drugimi rastlinskimi olji. Oljčno olje vsebuje manj termolabilnih nenasičenih maščobnih kislin, ki so prisotne npr. v sončničnem ali repičnem olju, in prav zaradi tega je vse bolj priljubljena izbira za pečenje in cvrtje, pravi nutricionistka Matković Melki. 50

Če ste ljubitelj oljčnega olja, je izbira vaša. Naj vas še dodatno opogumi dejstvo, da hrana ocvrta v oljčnem olju v primerjavi z drugimi tradicionalno uporabljenimi olji, zaradi fenolnih komponent, ki jih oljčno olje vsebuje, po zaužitju povzroča manjši oksidativni stres celic in vnetni odziv. Čeprav je oljčno olje nerafinirano in bogato z oleinsko, enkrat nenasičeno maščobno kislino, je prav zaradi takšne sestave stabilno tudi pri visokih temperaturah, in zato ni upravičenega razloga, da se oljčno olje ne bi smelo uporabljati za cvrtje in pečenje. Zato ponev v roke in na oljčnem olju popecite file ribe ali teletine s »kuhanimi« bučkami in krompirjem, postrezite solato iz rukole in češnjevega paradižnika in že imate na krožniku postreženo zdravje, ravnovesje, raznolikost in zmernost.

Ali ste vedeli?

Otok z največjim številom oljk je Brač, na katerem raste kar 500.000 oljk