Журнал 360 Градусов. Лето 2021 by Сергей Галаев

ВЕСНА/ЛЕТО 2021

СОДЕРЖАНИЕ

Личный опыт

7 историй об обучении за границей

Практикум

О чем говорит дата рождения

Свой взгляд

Остров любви, кошек и вечного лета

Baltic вояж

Tallinn Viimsi Spa отель & аквапарк — лучшее место для семейного спа-отдыха

Латвийские маршруты

Спа-каникулы

Личный опыт

Своим ходом

От сапога Карла XII до волшебного родника

Wasa Resort — перезагрузка души и тела

Отпуск в седле велосипеда. Greenway, Гайзиньш и разбойники

Иран. Путешествие мечты и ломка стереотипов

Лавка писателей

Волшебник слова

Культ личности

Д’Артаньян — три в одном

Имя

Дафна дю Морье. Английская писательница с французской фамилией

Книжный шкаф с Мариной Гунаре

Стамбульский ветер

Drinks

Чай летом? Да! На обложке: Новая весенняя коллекция Huppa huppa.eu

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ИНТРО

Руководитель проекта Рейнат Шорин Главный редактор Елена Лурье Литературный редактор Ирина Лукьянова Художественный редактор Алла Шорина Дизайн и верстка (+371) 26 468 093 e-mail: xpm@xpm.lv www.xpm.lv Рекламный отдел: (+371) 67 382 061 (+371) 29 591 577 (+371) 20 016 359 e-mail: reklama@360gradusov.lv Отдел реализации и промоутинга: (+371) 67 382 042 Издатель: SIA «Hoļda» Рег. № LV 40 103122100 Лицензия № 000702774 ISSN 1691-1067

Второй год ковида. Ни для кого не секрет, что пандемия и связанные с ней ограничения очень больно ударили по многим из нас, перечеркнули планы, отменили проекты, свели на ноль многолетние усилия и полностью изменили жизненные реалии. Но! В жизни всегда должно быть место оптимизму, иначе не выжить. Что придавало вам силы в этот год? В чем находили ресурс и жизненный тонус? Может быть, пришлось освоить новые навыки, сменить сферу деятельности, найти новые пути и пойти по новым дорогам? С каким настроением смотрите в глаза грядущему лету? Мы продолжаем строить планы и верить в счастливое будущее, пусть несколько иное, но обязательно счастливое. Поэтому и собрали в этом выпуске журнала истории людей, которые решились на крутой поворот своего жизненного сценария. Уехать учиться в чужую страну. Стезю юриста в Латвии сменить на профессию конфекционера на Кипре. Осуществить мечту и отправиться в Иран. Впрочем, если вы не готовы на крутой поворот, и не надо. Главное не переставать радоваться жизни и находить в ней позитив! Надеемся, вам в этом хоть немного помогут все те интересные истории, что мы собрали в этом журнале.

Елена Лурье, главный редактор

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Адрес редакции: LV-1005, Рига, Ганибу дамбис, 29 Тел.: (+371) 67 382 042, 67 382 061 Факс (+371) 67 382 042 e-mail: magazine@360gradusov.lv tehno@360gradusov.lv Представительство в Эстонии: OU Holda, Koidu 17, 10137 Tallinn По вопросам рекламы, распространения и подписки: Алексей Бонченков, м.т. (+372) 53 911 015 Тел./факс (+372) 6 445 729 e-mail: aleksei@holda.ee, 360@holda.ee Представительство в Литве: UAB «Botfortas», Naugarduko 41, 0322 7Vilnius Елена Раукиене, тел. (+370) 52 691 316 Факс (+370) 52 691 317 e-mail: 360@360.lt Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов материалов, публикуемых в журнале. Редакция по мере возможностей проверяет факты, изложенные в статьях, однако окончательную ответственность за содержание и любого рода последствия, связанные с публикацией, несет автор. Полное или частичное использование текстовых, художественных и фотоматериалов возможно только с письменного разрешения издателя.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ПОЛИНА СЫРОЕГИНА

Сложно недооценить важность выбора университета в жизни молодых людей. Хотя и считаю, что значение того самого «престижного» образования несколько преувеличено. Образование — это не только университет, его статус и статистика успешных выпускников, но и качество знаний и опыта, который человек накопил за время обучения, люди, которые вдохновили на исследование мира вокруг. К таким выводам я пришла, пообщавшись с восемью рижанами, решившими получать высшее образование за границей. Все мои собеседники, студенты и те, кто уже давно окончил университет, решили учиться не в Латвии. Насколько оправдались их ожидания, как каждый из них чувствовал себя в чужой стране, были ли трудности с поступлением и поиском жилья, удалось ли найти работу и прокачать навык финансовой грамотности, как переезд отразился на ментальном здоровье и восприятии себя в мире? «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Roskilde University, Дания, Роскилл Бакалавр по направлению «Естественные науки» (International Bachelor in Natural Sciences)

Я до последнего момента не знала, где буду учиться. Подала документы в университеты в Латвии и Дании, так как была уверена, что после школы пойду получать высшее образование. В моей семье это было единственным допустимым вариантом. Выбор остановился на Дании, одной из самых социально развитых стран. Решающим показателем стало то, что Дания имеет высокий показатель в индексе счастья. Этот рейтинг отражает уровень жизни людей, их благосостояние. Бесплатное образование, возможность получить стипендию, бесплатная медицина — одни из более привлекательных льгот для граждан ЕС в Дании. Поступить в университет было не сложно. В марте подала заявку в два университета: Roskilde University и VIA University College. В листе приоритетов на первом месте указала VIA University College, это означало, что если возьмут туда, то другие университеты не будут рассматривать мою заявку. Пару месяцев спустя решила поменять местами университеты в листе приоритетов, но не уложилась в дедлайн. Уже на тот момент знала, что все-таки хочу учиться в Roskilde University, но было уже поздно. Из интересного: в Дании действует система уровней, которая измеряется не баллами, а часами, которые провел в изучении того или иного предмета. Например, я могла не сдавать экзамен по английскому

IELTS, потому что необходимое количество часов накопилось за три года обучения в школе. Обучение. Первый год я училась на программе Global Nutrition and Health в городе Орхус. Мне не очень понравилась программа, поэтому на второй год обучения перешла в Roskilde University и довольна своим выбором. Теперь учусь на более обширной программе International Bachelor in Natural Sciences. Программа довольно нестандартная в своем подходе к обучению. Особенность заключается в отсутствии фиксированных курсов. Уже с первого семестра можно выбирать желаемые курсы и совмещать их с основной программой. На второй год обучения необходимо будет выбрать два основных предмета, на основе которых будет базироваться все дальнейшее обучение и специализация будущего бакалавра. Планирую выбрать химию и молекулярную биологию. Благодаря пластичности выбора, можно сделать нестандартные комбинации дисциплин. Например, изучать молекулярную биологию и компьютерные науки и стать программистом-биологом.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

За семестр необходимо набрать 30 кредитных пунктов, 15 из которых можно получить, написав групповой проект. Большая часть обучения происходит в группах по 4-6 студентов с разных научных направлениях. Так что есть возможность углубиться и изучить тему через призму разных научных специальностей. Работы в группах учат разделять ответственность и быть готовым к тому, что не все будут одинаково вкладываться в рабочий процесс. Быт и жилье. Поиск жилья дался мне непросто. У меня был месяц на поиск квартиры и сразу после поступления я встала в очередь на комнату в общежитии. Спустя три месяца все-таки получила комнату, но пока ждала очередь, снимала квартиру у знакомой в Орхусе. При смене университетов пришлось снова искать комнату, но во второй раз было легче и я довольно быстро нашла жилье в Роскилле. В Дании дорогая, по сравнению с Латвией, аренда, и квартиры очень часто не меблированные. Есть два варианта: искать недорогую мебель, например, в секонд-хендах, или, собрать себе комнату из найденных на улице вещей. Датчане оставляют хо-

Чувствую, насколько расширились мои горизонты. Будто познакомилась с миром, побывав в одной стране. Например, теперь у меня появились близкие подруги из Японии и Португалии. Переезд сподвигнул стать более ответственной, научиться жить самостоятельно.

рошие вещи прямо на улице, поэтому, если повезет, можно найти чтото по душе и бесплатно. Комната, в которой я живу, обходиться мне примерно в 400 евро в месяц. Также, если студент работает минимум 43 часа в неделю, является гражданином ЕС и платит налоги в Дании, то есть возможность получать стипендию в около 500 евро, которая покрывает затраты на жилье и еду. В прошлом году мне удалось найти работу в гостинице, но на данный момент из-за коронавируса с поиском работы сложнее. Свободное время и студенческая жизнь. После открытия университета, в сентябре, студенческий бар проработал 2 дня и закрылся из-за ограничений, связанных с пандемией. Но все еще осталось пространство, куда приходят учащиеся всех трех курсов программы Natural Sciences играть в настольный футбол, готовить еду, учиться и проводить время с однокурсниками. У нас нет контрольных и тестов в течении учебного года, только финальные экзамены, поэтому свободного времени достаточно. Чувство одиночества и друзья. В первый год было тяжело. Чувство одиночества возникало еще и из-за плохого знания английского, было сложно поддерживать разговор и поэтому заводить друзей. Но сейчас чувствую себя очень хорошо, в новом университете более располагающая среда, и я нашла близких людей в Роскилле. Общение с друзьями и семьей из Латвии тоже никуда не

делось, не чувствую, что уехала с концами, тем более, я каждый день созваниваюсь с мамой и переписываюсь с друзьями. Полученный опыт. Изначально я не хотела уезжать, но сейчас рада, что все случилось именно так. Чувствую, насколько расширились мои горизонты. Будто познакомилась с миром, побывав в одной стране. Например, теперь у меня появились близкие подруги из Японии и Португалии. Важно, что переезд сподвигнул стать более ответственной, научиться жить самостоятельно. Я пережила очень интересный культурный опыт. То, за что в Латвии сейчас активно борются, например, за права женщин и равенство, в Дании уже давно является привычной нормой. Чувствуется гендерный баланс. Нет ожидаемых представителей профессии, и мужчины, и женщины работают в самых разнообразных сферах. Здесь нет престижной и менее престижной работы. Люди получают достаточное количество денег и уважительно относятся к человеческому труду. Сложно говорить о планах, но могу сказать, что увидев, как живут здесь, уже многого не понимаю в Латвии. Привыкла, что к самоизоляции относятся серьезно, в общественных местах правильно носят маски и уважают твое личное пространство, а, приехав в Ригу, уже столкнулась с обратным, с менее высоким уровнем социальной ответственности. Пока что, не думаю, что вернусь после окончания учебы. «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Radboud University Nijmegen, Нидерланды, Ниймеген Бакалавр по направлению «Биология» (Bachelor's programme in Biology)

Латвию изначально не рассматривала, потому что по биологическому направлению есть только одна программа в Латвийском университете. Меня интересует специализация в молекулярной биологии и генетике, а эти направления развиты в других странах намного больше. К тому же, получив диплом на латышском языке, непонятно, насколько я могла бы быть конкурентоспособной на международной научной арене. По окончанию обучения хочется уметь писать статьи и проводить исследования на английском языке, а для этого важно быть в располагающей среде.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Изначально, я рассматривала обучение в России, потому что была уверена в уровне образования и допускала мысль остаться в России и заниматься научной деятельностью непосредственно на русском языке. А потом один парень спросил: «А чего не в Европу?», и я задумалась. В декабре 2019 года начала искать программы и университеты в Европе. Поступление. Единственной сложностью была нехватка времени. Я подавала документы не только в Нидерланды, но и в Великобританию, и аккаунт в UCAS (система, через которую подают заявки в университеты Великобритании) у меня появился за 4 дня до дедлайна. Было сложно найти все документы, собрать оценки, написать мотивационное письмо и попросить рекомендации у учителей за такой короткий срок. Подача в Нидерланды прошла спокойно. Меня взяли в несколько университетов, но я остановилась на программе Biology в Radboud University. Переезд и жизнь в общежитии. 20 августа 2020 года я переехала в Нидерланды. С переездом помогли родители. Уже в январе заполнила pre-arrival form и автоматически встала в очередь на квартиру в студенческом доме. Жилье искала начиная от 400 евро, дешевле здесь не найти. В июне предложили комнату на первый год обучения, и я сразу заполнила договор и заплатила за первый месяц. Теперь у меня есть 11 квадратных метров и живу в 15 минутах езды на велосипеде от университета. За комнату в итоге плачу 370 евро, и где-то 170 евро уходит на еду. Время от времени появляются незапланированные траты, например, покупка нового замка для велосипеда, книги, тренировки в тире и редкие походы в сэконд-хэнд магазин. Учеба. Первую четверть вообще не чувствовала сложности. Мне хотелось, чтобы что-то отвлекало от мыслей о людях, которые остались в Латвии. Последние дни второй четверти были самыми сложными, но в целом, нет чувства, что я не справляюсь. Университет будто «думает» об учащихся и их самочувствии. На первой лекции нам сказали, что относятся к нам как к будущим специалистам, и это классно, очень. Большую часть учебных часов проводим в группах. Например, после двухчасовой лекции всегда будет два часа работы в группе, так называемый, team based learning. При работе в группе больше вероятность, что мы придем к правильному ответу. Так нам это объяснили в университете. Мне нравится, что сразу после теоретических

Ожидала большей занятости в университете, а оказалось, что объем очень даже подъемный. Был страх, что я не буду понимать людей здесь, будет сложно строить мысли и озвучивать их на английском. Но это довольно глупый страх…

блоков есть возможность применить знания на практике, на это делают значительный упор. Люди. В Риге остались друзья, семья и мой молодой человек, с которым мы переписываемся и созваниваемся каждый день. Я бы не сказала, что это помогает. Если есть шкала «плохо», «можно жить» и «нормально», то дистанционное общение превращает «плохо» в «можно жить», но никогда не в «хорошо». Здесь, в Ниймегене, есть люди, с которыми можно разделить свободное время, но не уверена, что найду здесь друзей. К вопросу дружбы отношусь серьезно. Ментальное здоровье. Бывают эпизоды тревожности, которые проявлялись в страхе выйти на улицу или даже просто из комнаты в общий коридор, или сделать что-то типа звонка врачу/мытья тарелки. Я думаю, это связано просто с количеством негативных эмоций или стресса от огромной тоски по дорогим людям, оставшимся далеко: первое время плакала постоянно, не выходила из комнаты вообще и жила только видеозвонками с Владом, моим молодым человеком. Ожидания. Ожидала большей занятости в университете, а оказалось, что объем очень даже подъемный. Был страх, что я не буду понимать людей здесь, будет сложно строить мысли и озвучивать их на английском. Но это довольно глупый страх, потому что английский учила и сдала IELTS на С1. Думала, что жизнь в Нидерландах будет дорогой, но уже привыкла и даже один раз купила себе рыбу. Если

честно, я до конца не думала о том, как будет, не создавала ожиданий. Мне хотелось жить настоящим. Будущее в науке. На данный момент я бы хотела продолжать развиваться в научной сфере. Вот недавно учились переделывать научную статью в более легкий формат — научно-популярную. Никогда не думала, что мне может нравится научная журналистика, но было интересно. То, чему меня учат, применимо к происходящему в мире. Многие исследования и открытия в молекулярной биологии происходят в настоящем моменте, и быть частью этого, получать знания в этой сфере — безумно интересно. Полученный опыт и мысли о доме. Не смотря на трудности я все еще оцениваю свой опыт как положительный. Люблю, когда чувствую рост в себе. Вижу, что начинаю лучше владеть английским. Все решения необходимо принимать самой, решать бытовые проблемы. Через 3 недели пребывания у меня украли велосипед, а недавно я заболела, и пришлось разбираться с тем, как работает здравоохранение и как получить рецепт на антибиотики. Мне необходимо было найти тир для тренировок — нашла. Я понимаю, что в будущем будут новые ситуации, благодаря которым придется выйти из зоны комфорта. Переезд создал много ситуаций для личностного роста. Я четко чувствую, что у меня пропало ощущение дома. Ощущается свободно. Дом — там, где люди, с которыми я хочу быть, а как место его не существует. «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

Королевская академия искусств (Royal Academy of Art The Hague — KABK Den Haag), Нидерладны, Гаага Бакалавр по направлению «Дизайн интерьера и мебели» (Bachelor Interior Architecture and Furniture Design)

Алексей (А): Понятное дело, можно было поступить в Академию художеств здесь, в Латвии. Школа Розенталя, которую мы окончили, нацелена на то, чтобы подготовить именно к этому. Но смысла идти туда не видели, программа остается похожей, ничего нового мы бы не узнали. Первые мысли крутились вокруг Академии Репина в СанктПетербурге. Янина закончила школу на год раньше и поехала поступать в «Репинку». Экзамены там очень сложные, академия ожидает от тебя интеллектуальных знаний, навыков. Эта школа прекрасна с точки зрения академических знаний: живопись, масло, рисунок, мы очень хорошо чувствуем, насколько это качественные знания. Янина (Я): Экзамены длились месяц, было много сложностей с бюрократией, мне не нравилось отношение к поступающим. Никого не волновало, как ты себя чувствуешь, что ты представляешь из себя как личность. На сайте не было написано, какие материалы брать с собой. На все вопросы отвечали с большим неудовольствием. После месяцы пребывания там, я поняла, что это того не стоит. Видела людей, которые поступают туда пятый раз, я бы не хотела быть на их месте.

Я: Сейчас я считаю, что высшее образование — это выбор, а не необходимость. Но до попытки поступить в академию Репина установка о том, что мне необходимо куда-то поступить, была. Когда пережила опыт с неудачным поступлением поняла, что это не так. В том же сентябре я уехала на год по программе EVS (Европейская волонтерская служба) и взяла год перед поступлением, а в итоге вышло два. После EVS устроилась на работу в Риге, связанную с дизайном. Получается, что даже без образования я смогла найти работу и уехать по программе. А потом, когда была готова, я поступила в академию в Гааге. Хорошо, что никто никогда не давил на меня и не торопил куда-то поступить, у Алексея было по-другому. Поступление. Хотели поступить в New York University, а точнее, в их университет в Абу-Даби. Это полная противоположность «Репинке»,

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

более концептуальная среда, некий вызов классическому понятию об образовании в искусстве. Академия Репина больше нацелена на практические умения, а университет в АбуДаби рассматривал портфолио с работами на последнем месте. Акцент ставился на то, какой ты человек. Но мы не поступили. А: У меня начался кризис. Были большие надежды, я хотел где-то учиться. Не был готов объяснять родным, что произошло. У нас с Яниной не было плана Б. Когда мы узнали результаты, был декабрь, поэтому оставалось время придумать новый план. Мы смотрели университеты в странах, которые нам нравятся. Нидерланды, а точнее, город Гаага был одним из вариантов, там как раз была академия искусств. Я: Нидерланды рассматривали еще и потому, что я там была на волонтерской программе, мне страна понравилась. А еще Нидерланды — развитая страна в сфере дизайна, так что нам показалось, это хороший выбор. Для поступления мы сделали портфолио, написали мотивационные письма, прошли интервью. И нас приняли. Жизнь в Нидерландах. Школа не предоставляет общежитий, поэтому надо было искать самим. Я: Это было ужасно. Мы поступили в самый последний момент, а многие студенты уже три месяца

в Латвии. Я бы хотела получить степень магистра после окончания образования здесь. А потом можно попробовать развиваться в профессиональном плане в Латвии. А: Мы еще вычитали, что Нидерланды настолько развиты, что другие страны, например, Латвия, переживут такие же проблемы к 2050 году. Например, проблемы с экологией или ментальные проблемы. Можно вернуться домой и избежать каких-то ошибок, как бы наивна эта мысль не казалась. В Латвии я чувствую себя хорошо, относительно природы и людей. Сложно сказать про реализацию в профессиональном плане, сейчас просто изучаю, пробую новое, стараюсь понять себя и мир. Плюсы образования в Нидерландах. А: Во-первых, в Гааге можно поступить в академию и без особых навыков рисования, главное, чтобы был энтузиазм, идеи и желание. При поступлении комиссия пытается поназад начали искать жилье, было мало вариантов, и цены оказались нереалистичными. В сентябре очень сложно найти квартиру, надо было делать это заранее. А: Студенты, как лавина, надвинулись на Нидерланды. За первые 15 минут под объявлением уже было 30 комментариев с просьбой сдать квартиру. В одной комнате может быть прописан только один человек, у каждого есть свой номер прописки. Нам было бы достаточно одной комнаты, но тут так нельзя. Чувство дома. А: Квартира — единственное место, где ты можешь создать атмосферу дома в другой стране, поэтому, если она хорошая, то легче чувствовать себя надежно и уютно. В нашей первой квартире было много моментов, которые нужно было терпеть. А в этом году мы нашли идеальный вариант. Хочется возвращаться домой, из-за этого и учиться приятно. Я: Мы часто ездим в Латвию, поэтому не могу понять, где я чувствую себя как дома. В первый год мы очень тосковали. Было сложно и неприятно, хотелось в безопасное место, домой. Но я чувствую, что это временное состояние, мы сюда приехали учиться, получать опыт. Ведь на каникулы мы можем ездить

Здесь много иммигрантов, среда и общество очень неоднородные. Я не знаю, что ожидать от людей, многие меня пугают. Я часто не понимаю, что происходит, как я тут оказалась, как столько разных людей собрались в одном месте. в Латвию. Такая возможность появляется каждые 4 месяца. Самоощущение и планы на будущее. Я: Здесь много иммигрантов, среда и общество очень неоднородные. Я не знаю, что ожидать от людей, многие меня пугают. Я часто не понимаю, что происходит, как я тут оказалась, как столько разных людей собрались в одном месте. Даже поход в магазин вызывает у меня такие мысли. В Латвии я как будто понимаю людей, выучила типажи и привычные ситуации, тут совсем не так. Но я вижу смысл оставаться пока здесь, мне нравится опыт, который я получаю, и мне хорошо от мысли, что всегда есть выбор, можно вернуться и продолжить жить

нять, как ты думаешь, какие у тебя интересы, твою мотивацию учиться. Да, конечно, работы тоже важны, но они не обязаны иметь академической основы. Это очень непривычно после обучения в школе Розенталя. Я понимал, что где-то в мире есть более концептуальный подход, но мне это не было близко. Сейчас пришлось поменять перспективу. Я: На момент поступления мы были довольно консервативны, поэтому очень хорошо, что пошли на что-то непривычное, новое. Мне нравится, что образование здесь обещает дать тебе новые качества личности, которые сделают тебя лучшей версией себя, а не только багаж теоретического материала.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

ИРИНА БАСАНЬКО 39 ЛЕТ Monash University, Австралия, Мельбурн Магистр делового администрирования (MBA — Master of Business Administration)

Я родилась в Риге, но на момент окончания школы жила в России. Папа натолкнул на мысль, что выбор профессии нужно связать с иностранными языками, они всегда пригодятся. Поступила в педагогический университет на факультет иностранных языков: английский и французский. Работать учителем не собиралась, поэтому надо было придумать, чем заниматься дальше. Первая работа была на заводе автозапчастей в отделе международных отношений. Потом устроилась в гостиницу, которой руководил приглашенный иностранный менеджер, он натолкнул меня на мысль, что необходимо получить второе образование, например, экономическое. Необходимость новых квалификаций появилась, когда начала работать в американской компании, которая занималась управлением коммерческой недвижимостью. Знания иностранных языков и образования учителя уже было недостаточно. Выбор. Так как работала на американскую компанию, рассматривала американские вузы. Больше тяготела к Калифорнии, где тепло и можно интересно провести время. Но поступать решила в Австралию, так как близкая подруга и сокурсница туда улетела учиться, рассказывала про красивейшую природу и экзотических птиц. Я рассматривала мельбурнские университеты University of Melbourne и Monash University.

Поступление. Стоимость подачи в каждый университет составляла 100 долларов, подавать в 20 университетов не выгодно, остановилась на двух. Решила, что буду поступать на MBA. У меня было достаточно опыта и не особо хотелось тратить деньги на ненужное обучение, хотелось сделать шаг вперед. MBA длится два года, по окончанию учебы больше вероятности устроиться на высокооплачиваемую работу. Важно отметить, что на MBA можно поступить только с уже имеющимся опытом работы (минимум 6 лет в определенной сфере). Нужно было показать, насколько твой опыт интересен другим студентам. Одно из требований университета Мельбурна — экзамен по математике GMAT. Взяла год на подготовку к экзамену, нужно было освежить знания. Но не смотря на долгую подготовку, на пробном экзамене я все еще не дотягивала до нужного балла. Это стало проблемой, но я узнала, что Monash University не требовал сдавать математику, нужно было написать эссе. С эссе мне очень помог мой менеджер из Великобритании. Через несколько месяцев пришел ответ, что меня приняли. Теперь не-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

обходимо было доказать, что я смогу оплатить учебу и финансово содержать себя во время пребывания в Австралии. С этим помогли коллеги, которые могли показать, что у них есть нужная сумма на счету, родители и кредит на образование. Первые ощущения. Подруга, которая уже жила в Мельбурне почти год, подсказала, что обязательно нужно взять теплую одежду. Зимой дома плохо отапливаются, утром температура дома может упасть до 9 градусов и ниже. Квартиру нужно было искать самой. На первое время я сняла комнату в мотеле и смотрела варианты, куда заселиться. Познакомилась с русской девушкой, которая сдавала жилье рядом с университетом. Было приятно встретить когото, кто говорит на русском. Мне понравилась комната, и я остановилась на ней. Иногда нужно сразу говорить «да» и не усложнять жизнь лишними поисками. Учеба. Учиться было сложно. Времени куда-то ездить не было. В первом семестре у меня было 4 сложных предмета, которые занимали все время, я не успевала читать все, что задавали. Были мысли, что завалю экзамены и придется возвра-

Чувствовала и выглядела я не очень, мама переживала за меня, было много стресса и давления. Училась на хорошие оценки, но волнения было слишком много. Однокурсники помогали мне и иногда натаскивали на какие-то экзамены. щаться. Родители видели мои темные круги под глазами и говорили, что здоровье важнее. Я неудачно распределила нагрузку, так как не знала, что я сама могу выбирать, какие предметы когда изучать. Так что первый курс был самым тяжелым. Я не выходила из дома, только училась. Чувствовала и выглядела я не очень, мама переживала за меня, было много стресса и давления. Училась на хорошие оценки, но волнения было слишком много. Однокурсники помогали мне и иногда натаскивали на какие-то экзамены. Все, что было после первого семестра, уже казалось подъемным. Жизнь в Мельбурне. Все деньги уходили на учебу, экономить приходилось на всем. Было сложно найти подработку. В итоге устроилась в магазин, появились деньги на дополнительные траты. Все магазины закрываются в 17.00, а на выходных мало что работает, это было удивительно для меня. Но очень устраивало, так как учеба была вечером. Я также подрабатывала переводчиком для русскоязычных туристов. Было очень интересно, благодаря этой работе я побывала в основ-

ных туристических местах. И мне еще за это платили. Подход к образованию. Вся структура образования MBA построена на кейсах, реальных примерах из жизни. Это очень эффективный подход. Большинство кейсов для исследования написаны в университетах Кембриджа или Оксфорда, мы занимались по тем же материалам, что и студенты лучших университетов. Сейчас я работаю в сфере здравоохранения. Когда мы обучаем врачей новым методикам, то используем тот самый кейсовый подход, с помощью которого информация усваивается намного быстрее и эффективнее. Работу по специальности в новой для меня индустрии здравоохранения я нашла благодаря связям с сокурсниками. Один из них посоветовал меня работодателю, и я прошла собеседование. Выводы. Образование — это то, во что нужно инвестировать время и средства, это всегда откупится. Важно постоянно прилагать усилия, стремиться к свои мечтам. Мы получаем не то, что заслуживаем, а то, к чему стремимся.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

ЮЛИЯ ИЛЕНЕ 31 ГОД Российский Педагогический Университет им. А.И. Герцена Бакалавр по направлению «Психология» Санкт-Петербургский государственный университет Магистратура по направлению «Психология образования»

Поступление в российский вуз. В 2007 окончила школу и поехала учиться в Санкт-Петербург на бакалавра по общей психологии в Педагогический университет им. А. И. Герцена. Поступала через программу помощи соотечественникам за рубежом, выбрав программу обучения из перечня бюджетных мест в российских вузах. Учеба занимала 6 дней в неделю и работать времени не было. Первый курс. Первый курс был больше похож на школу, мало предметов по специальности. Очень мало практики, бесконечная теория, конспекты о русских философах, так называемое фундаментальное образование, которым славятся вузы России. Ты много знаешь, но мало умеешь. Я себе все представляла несколько иначе. Жизнь в общежитии и студенческая жизнь. Общежитие — отдельная история. Я жила в студенческом городке. На каждом этаже была камера, чтобы по громкоговори-

телю могли завопить: «Седьмой этаж, выключите чайник!» Гостей можно было приводить в отдельно оговоренные дни. В комнате мы жили по три человека, потом стали уплотнять, и в одной комнате жили уже вчетвером. Были мысли о том, чтобы уехать, но тогда я была уверена, что бросать нельзя. Мне дали возможность бесплатно получить хорошее образование. У нас были очень классные преподаватели, которые действительно занимаются своим делом, но были и такие, кто, обучая

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

студентов работать с людьми, иногда, казалось, в самих студентах этих людей не видели. У меня был ограниченный бюджет, и уровень жизни был скромный. Позже я подрабатывала репетитором по английскому, ездила после учебы по своим ученикам. Жила довольно аскетично, но много гуляла по городу, ходила в театры, музеи, студенческий клуб Эрмитажа. После бакалавра по психологии. После окончания бакалавриата я радостно вернулась в Ригу. Но понимала, что степени бакалавра недостаточно, это просто хорошая база. У меня не хватало практических навыков, чтобы стать практикующим психологом, да я и не хотела этого. Поэтому решила сделать перерыв. Это был эмоционально непростой год. Я поработала в хостеле, потом в HR. Это было очень ценно, потому что помогло мне понять, чем я точно не хочу заниматься. Меня всегда интересовала тема образования. Отчасти из-за того, что мне самой не нравилось в школе. Не хватало возможности выбора

предметов, особенно, в старших классах. По-настоящему меня интересовали 3-4 предмета, а остальные уроки я как послушная девочка прилежно высиживала, чтобы потом побежать заниматься тем, что мне было действительно актуально. Очень меня огорчала отдаленность школы от реальных интересов и потребностей учеников. Магистратура. В Латвии я не нашла магистратуры в интересующей меня области, не хотелось дальше учить «обо всем и не о чем», любопытства ради посмотрела программы вузов в Петербурге. В Европе не смотрела. Не была готова снова поехать в новое место. А потом я узнала о школе неформального образования «Апельсин» в Санкт-

Петербурге и поняла, что это именно та школа мечты, которую я себе придумала в голове. Я написала письмо создателю школы Диме Зицеру, мы договорились встретиться в Петербурге и поговорить. Заодно я поступила в СПБГУ на программу психологии образования. Это была возможность получить специализацию в интересующей меня области. Я стала совмещать учебу с работой в «Апельсине». Очень много времени уходило на дорогу, но мне так нравилась моя работа, что это было не так уж важно. Всегда находились силы и желание. И хотя предполагалось, что студенты магистратуры не должны параллельно работать, я могу сказать, что для меня это было лучшим

решением. Учеба сразу стала более осмысленной, ведь полученные знания я могла проверять и применять в работе. Дипломную работу тоже писала, опираясь на работу в школе. Учеба в магистратуре была намного сложнее бакалавриата, а когда я ее закончила, то наконец смогла больше времени и сил посвящать любимому делу. В итоге осталась в школе еще на 6 лет и до сих пор считаю, что лучше школы не придумать. Там я могла работать в соответствии со своими ценностями и взглядами на образование и отношения между его участниками У меня было понимание, что мы делаем что-то важное, а вместе с ним постоянный стимул расти и становиться лучше.

Я жила в студенческом городке. На каждом этаже была камера, чтобы по громкоговорителю могли завопить: «Седьмой этаж, выключите чайник!» Гостей можно было приводить в отдельно оговоренные дни. «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

ЛЕВ ДОЛГОВ 29 ЛЕТ Rochester Institute of Technology,США, Сан- Хосе, Калифорния Магистратура в области компьютерной инженерии (Computer engineering)

Я родился в Риге, но вырос в городе Саласпилс. Успел поучиться в Саласпилсской школе, потом перешел в Рижскую 40-ю и в старших классах узнал об ABFS (факультативная школа для одаренных детей). Меня увлекали разные вещи: физика, экономика, языки. Был уклон на физмат, но все равно, половину предметов в школе серьезно не воспринимал. После окончания пытался поступить в университет в Японии, но не попал на бюджетное место, которое давали одному человеку из Латвии. В итоге первое образование получил в ЛУ: бакалавр по физике. По мировым меркам весьма хорошее образование, но у нас довольно маленькая лаборатория и мало перспектив и возможностей в маленькой стране. Нашел работу на 10 часов в неделю, связанную с физикой, и преподавал в ABFS. Уже тогда понимал, что для дальнейшее развития нужно ехать за границу. Физика была мне по душе, но я был не против заниматься смежными областями. Поступление и выбор университета. Решил поступать в США. В Европе уже училось много друзей, и я знал, чего ожидать, было не так интересно. А вот в США никого не было, это же любопытно. Поступил на компьютерного инженера в частный университет в штате Нью-Йорк. Отучился там два года с разными приключениями.

Приключения. Во-первых, в Америке образование стоит довольно дорого, начинаешь искать лазейки, где найти 50 000 долларов на первый год обучения. Нужно было показать выписку с банковского счета, что я могу оплатить первый год обучения. Мне помогла семья, профессор, с которой я работал, я взял заем на образование и использовал мои личные накопления. Сложно, но возможно, если есть желание учиться быть готовым к выходу из зоны комфорта. Во-вторых, совсем другая культура, люди. При поступлении нужен был personal statement. Им важно, как я вижу свое будущее, карьеру, немного напоминает культ личности. Было много деталей, о которых я не подозревал, совершенно другой менталитет. Работа и незаконченная магистратура. Я имел право работать 20 часов в неделю. По началу работал ассистентом преподавателя и также помогал в исследовании

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

одному профессору. Первый год была большая нагрузка, но атмосфера располагала к учебе, было интересно. Чувствовал, что занимаюсь чем-то нужным и важным для себя. Второй год посвятил исследованиям. Профессор направляла, конечно, но в целом, давала полную свободу. Стажировка была оплачиваемая и тоже очень помогала. В конце второго года у меня кончились деньги, но были предложения по работе, меня позвали работать в Amazon. Я не закончил магистерскую работу, но мне это никак не помешало карьере. Отличия образования в США. В США очень индивидуалистический подход к образованию. Начиная со второго года бакалавра каждый студент набирает свой набор курсов. Ближе к концу получается полностью своя программа. Очень важно менторство. Есть руководитель по научной работе и руководитель по карьере и выбору курсов. Одной научной работой образование

Студентам важно, оценивают ли тебя честно, каждый может оспорить свою оценку, задавать вопросы профессору, аргументировать свое мнение. Задания формулируют открытым образом, нет единственного правильного ответа. Много практики и чуть меньше теории. не заканчивается. В США есть общая идея, что высшее образование не для всех. Люди приходят с другими целями, энтузиазмом. Конечно, не все. Студентам важно, оценивают ли тебя честно, каждый может оспорить свою оценку, задавать вопросы профессору, аргументировать свое мнение. Задания формулируют открытым образом, нет единственного правильного ответа. Много практики и чуть меньше теории. Чувство дома. Однозначно было тяжело. Скучаешь по друзьям, семье. Другой менталитет, вы просто чувствуете по-другому. Столкнулся с бессонницей, но удалось разобраться, после работы со специалистом. К четвертому году пребывания стало получше, но особого уюта не ощущал. Хотя я обрел дружеские связи, особенно, с другими эмигрантами. Раз в год приезжаю в Латвию, но пока не планирую возвращаться, здесь уже своя жизнь. «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

ПОЛИНА АРБУЗОВА 28 ЛЕТ

Уже в старшей школе была уверена, что пойду в университет, среда располагала и был интерес. Родители, старший брат — все закончили университет. Решила, что буду смотреть в сторону биологии.

University of St Andrews, Шотландия, Сент-Эндрюс Бакалавр по направлению «Нейробиология» (Neuroscience) Свободный университет Берлина (Freie Universität Berlin) Магистратура Social, Cognitive and Affective Neuroscience Университет имени Гумбольдтов в Берлине (Humboldt-Universität zu Berlin) Докторантура PhD Candidate/Researcher Поступление в шотландский университет. В шотландском СентЭндрюсском университете была программа по психологии, но с уклоном в естественные науки, а не гуманитарные дисциплины. Можно было параллельно взять курс по биологии, а на 3-й год выбрать специализацию. В итоге я получила бакалаврскую степень нейронаук, смесь биологии и психологии. В Латвии такой возможности не было. Поехать учиться за границу было вызовом, чем-то новым, идея о путешествии нравилась мне. Уровень образования, тем более в естественно-научной сфере, там намного качественнее. Весь исследовательский мир существует на английском языке, поэтому хотелось учиться на английском. Образование в Шотландии на тот момент было бесплатным. Я как раз успела попасть в «окно» между тем, когда был принят закон о бесплатном высшем образовании для европейских студентов и брекситом. Сейчас удивляюсь, что я выбирала университет исходя из программы. Но я не учла, что город Сент-Эндрюс туристический дорогой город, который славится тем, что туда приезжают играть в гольф. Первый год я жила в общежитии, в котором нас кормили 3 раза в день в рабочие дни и 2 раза по выходным, иногда даже убирали комнату, почти полный пансион. Время от времени искала рабочие предложения и на второй год обучения устроилась в университетский бар. Получилось, что вся жизнь была завязана на университете. Но я не ощущала себя как дома. Нельзя

была ничего менять, комнаты были маленькие, все было общее. Зато рядом было море. Магистратура и докторская в Берлине. Не было перерыва после бакалаврата и магистратурой. Было стремление поступить сразу и не оттягивать. Сейчас думаю, что нужно было взять небольшую паузу. Приехав в Берлин, нашла комнату в квартире, в общаге уже жить не хотелось. В Берлине довольно напряженно с жильем, нужно постоянно доказывать, что именно ты подходишь арендодателю, писать мотивационные письма, чтобы взять в аренду квартиру. Сложности создавало и мояе не идеальное зна-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ние немецкого. Мне повезло с моей нынешной квартирой. Упомянула, что я из Риги, и оказалось, что у арендодателя теплые чувства к нашему городу, он был впечатлен. Образование в Германии полностью или практически бесплатное. В Берлине находится несколько крупных университетов, связанных между собой, и курсы можно брать из разных учебных заведений. Например, магистерскую работу я вообще писала при Шарите (это университетская клиническая больница). Поэтому докторскую я уже получаю в Университете имени Гумбольдтов. Получилось, что после магистратуры у меня был 1 месяц перерыва, и этого явно недо-

На второй год обучения устроилась в университетский бар. Получилось, что вся жизнь была завязана на университете. Но я не ощущала себя как дома. Нельзя была ничего менять, комнаты были маленькие, все было общее. Зато рядом было море. статочно. Очень интенсивно. Может быть, когда закончу докторскую, то возьму паузу, но это не точно. Пандемия и наука. Из-за пандемии многие проекты пришлось прервать или «заморозить», например, мое главное исследование для докторской тоже частично провалилось, так как практически нельзя проводить исследования непосредственно с людьми. Приходится адаптироваться под происходящее. Многие лаборатории перекочевали в онлайн режим, но не все исследования можно провести дистанционно. Мысли об образовании. Сейчас образование не всегда связано с профессией, это инструмент, который расширяет твой горизонт. Все быстро меняется, и большую ценность имеет широкой образование, которое дает тебе навыки трансформации: критическое мышление, умение искатьт и анализизовать информации, коммуницировать с людьми и эффективно работать в группах. В изменяющемся мире умение учиться поможет быстрее адаптироваться под происходящее. «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ПРАКТИКУМ

ТАТЬЯНА УЛЬЯНЕНКО,

ДИПЛОМИРОВАННЫЙ МАСТЕР СЮЦАЙ

Вся наша жизнь строится на энергиях, а энергии, в свою очередь, выражаются в цифрах. Получается, что каждый человек имеет свой «цифровой код» в виде даты рождения, влияющий на реализацию личности и жизненный путь. Так считает практика сюцай, основателем которой является Жанат Мухамедкалиевич Кожамжаров, профессор комплементарной медицины и потомственный целитель. Сюцай помогает избавиться от накопившейся деструктивной энергии (обид, страхов, злобы, зависти, ревности, ненависти), позволяет исключить поток ненужных мыслей и привести сознание в состояние реальности. Сюцай — это учение о дисциплине ума и реализации души, в которой дата рождения является кодом души. И этот код имеет четыре аспекта. Первый аспект — это число сознания (число дня рождения). Число реализации души, которая дает понимание, что хочет душа человека, в чем человек реализуется, от чего получает удовольствие и от чего будет страдать эго, по каким параметрам человек делит людей, как он коммуницирует с другими.

Второй аспект — это матрица. Все цифры даты рождения, где за каждой цифрой стоит обоснование энергий сознания. Эти энергии формируют линии, среди которых линия здоровья, семейного благополучия, отношений, успеха, денег и т.д. Тем самым, по дате рождения, мастер сюцай может понять, где у человека есть блоки, и рассказать, как их убрать. Третий аспект — это миссия человека (сумма всех цифр даты рождения, доведенная до однозначного числа путем сложения, например: 28.01.1990 = 2 + 8 + 0 + 1 + 1 + 9 + 9 + 0 = 30 = 3 + 0 = 3). Миссия включается в 33 года и отвечает за действия человека. Поэтому часто можно наблюдать, как человек к 33 годам становится другим. Действия человека начинают меняться в зависимости от энергии, заложенной в человеке, и вступающей в активность в 33 года. Четвертый аспект — сфера. В сфере заложены знания, позволяющие быть полезным обществу. Но открываются эти знания только при выполнении определенных задач, о которых говорит сюцай. До этого каждый человек испытывает негативное ощущение внутри своего сознания,

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

которое имеет разрушительную силу. Сегодня мы рассмотрим часть первого аспекта — число сознания, то, чего хочет человек, наше эго. Существует 9 видов эго. Числом сознания является дата рождения без учета месяца и года: то есть это однозначное или двузначное число. Во втором случае суммируем цифры. Например: вы родились 28 января, складываем 2 + 8 = 10 = 1 + 0 = 1. Единица будет числом сознанием в данном примере. ` У людей, родившихся с числом сознания 1 (это рожденные 1; 10; 19; 28 числа любого месяца) — энергия абсолютного лидера, покровителя. У таких людей, вектор эго направлен только на себя. Стремление к результату идет через власть. Это красивые, солнечные люди. В их руках целительная сила. Идеалисты, всегда говорят «все будет хорошо». Но есть и минусы: в таких людях заложены агрессия, деспотизм, консерватизм, эгоизм и вечные страдания. ` Рожденные 2, 11, 20 и 29 числа, обладают способностями психолога, потому что их сознание всегда хочет понять другого человека или вникнуть в ситуацию. Это хорошие

дипломаты и отличные исполнители. На принятие решения им необходимо три дня, ведь им свойственно сомневаться. Минусы: двойственность и депрессивность. Люди, рожденные 3, 12, 21 и 30 числа, — интеллектуалы, в них присутствует бесконечный анализ и тяга к знаниям. Это самые заботливые люди, целеустремленные и самодостаточные. Для них важна инструкция и справедливость. Минусы: принципиальность, категоричность, азарт, лень и пустословие. Рожденные 4, 13, 22 и 31 числа — самые добрые люди. Мистики с хорошей интуицией. Это люди креатива, трансформаторы, новаторы, революционеры. Постоянно в погоне за целями и честностью, из-за чего могут испытывать неудовлетворенность. Минусы: склонность к апатии и мошенническим действиям для восстановления справедливости. Люди торговли и бизнеса — это рожденные 5, 14 и 23 числа. Сила таких людей в коммуникации. Они умеют подстраиваться под любую компанию, если там видят пользу. Таким людям сопутствует удача и фортуна. Для них важна логика и правильные, последовательные действия. Минусы: непостоянство. Сначала могут быть жесткими, а потом жестокими. Бриллиантами общества считаются рожденные 6, 15 и 24 числа. Самые мудрые люди. Люди творчества. Рождены для комфорта, любви и дорогих удовольствий. Они пришли в этот мир нести успех людям. Считаются очень эмоциональными. Минусы: мстительность и неразборчивость. Люди, появившиеся на свет 7, 16 и 25 числа, рождены для трансформации общества. Обладают хорошей интуицией и быстрой реализацией идей, считаются лучшими кризис менеджерами. Самые гениальные

люди, если живут в дисциплине ума и тела. Минусы: хаотичность и рассеянность. ` Рожденные 8, 17 и 26 числа — люди закона и порядка. Пришли в этот мир контролировать и работать, будут работать сами и заставлять других. Реалисты, для которых важен результат материального мира. Минусы: стремление к тотальному контролю, сомнения и недоверие. ` Самыми эмоциональными и динамичными людьми считаются рожденные 9, 18 и 27 числа. В них живет дух воина, заложен высокий уровень риска. Авантюристы, стремящиеся к победе любой ценой. Всегда стремятся помочь, при этом ждут в ответ благодарности. Минусы: склонность к ярости и наивность.

Девять чисел сознаний, девять внутренних энергий, согласно сюцай, даны для понимания себя и тех, кто рядом с вами: в семье, на работе, в компании и т.д. Таким образом, дата рождения — это некий код, зная который мы уходим от обид и претензий, не строим иллюзий, начинаем жить в реальности, где приходит понимание, что нет хороших и плохих людей. Как говорит основатель учения сюцай, мой учитель Жанат Мухамедкалиевич Кожамжаров: «Главная цель каждого человека на земле — это развитие своего сознания». Через развитие человек меняет свое мышление, свои действия, соответственно берет ответственность за свою жизнь в свои руки. И тогда человек приходит к счастью через знания, а не через кризис.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Ограничения на торговлю, введенные в связи с пандемией, подтолкнули бренд Huppa на поиск новых решений для обеспечения доступности своей продукции. Так, прошлой весной был создан и открыт удобный в использовании интернет-магазин — shop.huppa. eu. В нем представлена подробная информация о стандартах качества одежды Huppa, о инновационных материалах одежды, устойчивых к холоду, влаге и ветру, а также даны рекомендации по уходу за изделиями. В интернет-магазине организован удобный поиск с фильтрами: по желаемому размеру, рисунку ткани, возрастным группам, сезонам. Разделено предложение одежды для девочек, мальчиков, женщин, мужчин.

Важно!

• Заказы высылаются в порядке очереди, в тот же день они отправляется в пакомат Omniva или курьеру Venipak, который доставит на дом! Это очень удобно для тех, кто живет за пределами Риги. • Получение заказа также возможно в магазине (ул. Земитана, 9, Рига) в рабочие дни с 10:00 до 18:00. Получив подтверждение выполнения заказа на электронную почту, можно отправляться в магазин. • Оформить заказ можно как постоянным клиентам (с регистрацией на сайте), так и в статусе гостя (без регистрации). Однако регистрация дает ряд преимуществ (скидки, специальные предложения).

С 7 апреля оба магазина HUPPA открыты и обслуживают покупателей очно, соблюдая все предписанные меры предосторожности!

Этой весной эстонский бренд Huppa, который славится высококачественной непродуваемой и непромокаемой одеждой, радует покупателей не только новой коллекцией для детей и взрослых. Но и тем фактом, что все товары теперь легко и удобно можно приобрести в интернет-магазине. 24

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

И мамам, и папам

Два года назад Huppa начала эксперимент — шить одежду не только для детей, но и для их родителей, предлагая товары того же качества размером до XXL. Это как теплые зимние парки и пальто, так и демисезонные куртки и плащи. Как и каждую весну, любимый бренд, известный на латвийском рынке уже 13 лет, предлагает веселую красочную коллекцию для

детей — непродуваемые и непромокаемые ветровки и штаны для малышей и подростков. Это базовые модели, самая популярная одежда Huppa, которые не меняются и, что немаловажно, пока не меняется цена! В весенней коллекции Huppa также есть интересные предложения для взрослых! Стеганые куртки STENNA подойдут дамам. Бренд предлагает модели как с очень тонким, так и более толстым утеплением, в том числе уже нашумевшую женскую ветровку-парку JANELLE с капюшоном от дождя в весенних ярких цветах. И что немаловажно, одежда доступны до размера XL. В свою очередь, для мужчин (до размера XXL) шьются как стеганые куртки нового спортивного стиля STEFAN, так и классические весенние куртки JANEK.

Важно!

Стеганые демисезонные куртки наполнены синтетическим пухом, воздушным по структуре, не таким плотным, как синтепон. В свою очередь ткань покрыта слоем полиуретановой мембраны — это пленка с микропорами, которая предотвращает попадание воды в изделие, задерживает ветер, сохраняет тепло, но в то же время позволяет влаге испаряться, тем самым обеспечивая телу терморегуляцию. Качество тканей делает одежду Huppa устойчивой к любым погодным условиям.

Дождь не страшен!

Также этой весной в продаже появились тонкие детские брючки для дождя Huppa, которые уже очень популярны в детских садах. Они бывают двух видов: из непромокаемого и ветрозащитного, но дышащего материала JORMA и на 100% непромокаемые PANTSY, в которых не страшен ни дождь, ни прыжки по лужам. Эти брючки легко надеть как на джинсы, так и на трикотажные леггинсы. Идеальный вариант для нашей изменчивой погоды. Однако, поскольку прорезиненная ткань, не пропускающая влагу, не дышит, эти штаны нельзя носить весь день. Линейка продуктов получила высокую оценку воспитателей детских садов, которые рекомендуют ее родителям малышей, чтобы дети могли выходить на свежий воздух каждый день и при любых погодных условиях. Штаны можно дополнить курткой JACKIE из такого же материала, и получите действительно на 100 % водонепроницаемый наряд — например, для долгой прогулки по дождливому лесу или для катания на лодке.

Softshell и 95 % хлопка

Покупатели Huppa уже оценили и заслуженно полюбили одежду от Softshell — из высоко-

качественной трикотажной ткани с дышащей и водонепроницаемой мембраной и приятной хлопковой флисовой подкладкой. Для женщин доступны куртки и тренчи AVA, для мужчин — куртки AKIVA, новинкой этого сезона стал комбинезон для малышей ADAL. Одежда из этого материала очень удобна для весенних прогулок на природе, занятий спортом, а также прохладных летних вечеров. Весеннюю коллекцию также дополняют перчатки, шапки и шарфы. А также мягкий флисовый комбинезон DANDY для самых маленьких и флисовые курточки и штанишки как для младенцев (с размера 74), так и для детей дошкольного возраста. И, конечно же, в ассортименте есть трикотаж — для детей дошкольного (примерно с двух лет) и младшего школьного возраста. Это качественные трикотажные рубашки, джемперы, юбки, платья, леггинсы, шапки и круговые шарфы. Что делает этот трикотаж таким особенным? А то, что он содержит 95 % хлопка и 5 % лайкры. Он и достаточно плотный и гибкий, и не растягивается, и обладает хорошей стойкостью цвета (можно стирать при 40 ° C).

Магазины HUPPA: ул. Лиелирбес, 27, т/ц Bolero 2-й этаж, тел. 66051898 ул. Земитана, 9 тел. 67847790, 27082080 www.huppa.lv www.shop.huppa.eu/lv

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

СВОЙ ВЗЛЯД

Кипр — остров любви, кошек и вечного лета. Так думали мы, летя на Кипр! Остров встретил нас цветущем миндалем, теплым морем, ярким солнцем и первым локдауном. НИНО ШТЕЙНБЕРГА ИЗ АРХИВА АВТОРА

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Вот новый поворот!

Я влюбилась в Кипр и в ближайшие несколько лет планирую жить только тут. На переезд из пасмурной Риги на солнечный остров повлияла погода, природа и отличный выбор английских школ для сына. Не могу назвать Кипр самым идеальным местом в мире, но мне в нем просто, спокойно и уютно. К местной жизни я быстро привыкла. За пару дней освоила левостороннее движение на дорогах. Быстро освоилась в местных фруториях и с первого дня полюбила обжигающий кипрский кофе. Первый год жизни на острове прошел в состоянии эйфории и ощущении длительного отпуска. Я — Нино — бывшая рижанка, а теперь островитянка!

Тут надо рассказать немного о себе и о том кардинальном повороте, который произошел в моей жизни. У меня два высших образования — экономическое и юридическое, и я полжизни работала юристом и помощником адвоката. Но несколько лет назад, после встречи с искусствоведом и историком моды Александром Васильевым моя жизнь изменилась. Посещая выставки, лекции и семинары Васильева, я окунулась в прекрасный, яркий и завораживающий мир истории моды. И он мне безумно понравился. Я увлеклась тканями: стала посещать выставки, дизайнерские показы, научилась разбираться в тканях и их модных направлениях. В итоге я освоила новую профессию — конфекционера — и стала посредником между фабриками итальянских тканей в Милане и магазинами, дизайнерами и частными лицами в Латвии, России и на Кипре. Вот такой вот поворот! В 2020 году я покорила еще один мой внутренний «Олимп» и представила прекрасный остров Кипр на конкурсе Mrs.Top of the World Classic 2020. Участницы этого конкурса — женщины, которые своим примером доказывают, что привлекательной можно оставаться в любом возрасте. Причем, не только внешне. Ведь, помимо внешности, жюри оценивало еще и элегантность, личностные качества, достижения, таланты,

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

умение вести беседу. Для меня было большой честью представлять мой любимый остров Кипр, жителем и резидентом которого я являюсь всего год. Участвуя в конкурсе, я открыла для себя новые грани своей личности, многому научилась и познакомилась с интересными дамами из разных стран. Что касается конкурсного процесса, то он состоял из нескольких этапов. Первые три были посвящены фото разной тематики. Конкурсантки должны были сделать снимки в национальных костюмах, в вечерних платьях, а также на фоне природы страны, которую они представляли. Финал состоял из конкурса талантов и профайл-интервью. Несомненно, пандемия внесла свои коррективы в регламент конкурса: соревнования прошли в онлайнформате. Поэтому участницы конкурса общались онлайн с соперницами и жюри, которое в прямом эфире выставляло оценки. По итогу голосования зрителей и жюри я получила два титула: Mrs.Top of the World Classic 2020 и Mrs.Glamour Top of the World Classic 2020.

Кипр на вкус

Прекрасный остров Кипр встретил нас застольем. Так что я прямо сразу начала пробовать остров на вкус, что не перестаю делать до стих пор. Первое национальное блюдо, которое я попробовала, имело красивую и длинную легенду о пастухах и их смекалке в изобретении нового рецепта, и называлось оно «воро-

ванное мясо» — клефтико. Кусочки нежнейшей баранины с овощами, томленные несколько часов в печи, оказались для меня слишком кислыми от обилия лимонного сока, добавленного в блюдо. Следующее блюдо, которое мне предложили попробовать, выглядело более привычно — кусочки курицы на шпажке — сувлаки. Но по вкусу это очень отличалось от привычных шашлыков, так как мясо для сувлы не маринуют, а готовят на мангале,лишь слегка посыпав приправами и сбрызнув лимонным соком. Гостеприимный хозяин пошутил: «Любовь к сувлаки каждый грек впитывает с молоком матери». Ведь этот рецепт изобрели древние греки на рубеже II-III века. В качестве закусок на Кипре всегда есть мясное и рыбное мезе, разнообразные

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

«намазки» — тахини, дзадзики, хумус, йогурты и салаты. А самый известный во всем мире греческий салат с сыром фета на Кипре называется просто —

деревенский. Интересным на вкус оказался белый козий сыр халуми. Он был слегка обжаренным снаружи и очень нежным внутри. Рецепт жаренного сыра — визитная карточка Кипра аж с XVI века. Еще одна «фишка» Кипра — десертное сладкое вино коммандария, его предлагают продегустировать в каждом уголке острова. Попробовав однажды, я навсегда запомнила этот сладко-липкий насыщенный вкус и янтарный цвет вина, похожего на ликер. За год жизни на Кипре я открыла для себя много новых вкусов и ароматов. Например, попробовала опунцию — сладкий плод кактуса красного и желтого цвета с мелкими твердыми косточками внутри. Опунция растет повсюду вдоль дорог, но собрать ее не так-то просто.

Поэтому я просто купила очищенные и красиво упакованные плоды в ближайшей фрутории (магазинчике фруктов и овощей). А перепробовав разнообразные кипрские сладости, я нашла их очень и очень сладкими. На любителя. Впрочем, невероятно приторная пахлава хороша с крепким кипрским кофе, а вот чурчхела из гранатового сока освежает кислинкой и бодрит в жаркий день.

Города, пляжи и любимое место

Пандемия, локдауны и прочие запреты последнего года не помешали нам объехать южную часть острова от края до края. Между громкой, тусовочной, молодежной Айя-Напой в восточной части

острова, с ее белыми пляжами и бесчисленными развлечениями на суше и на море и тихим, пенсионерским Пафосом на западной части острова, с его узкими тихими улочками и скучной размеренной жизнью, я для места жительства выбрала золотую середину — Лимасол. В Лимасоле одновременно соседствуют и тишина, и масса развлечений. Я обожаю ездить по утрам по набережной Лимасола. С одной стороны улицы блестит на солнце бирюзовое море, на пляже отдыхают загорелые люди, расслабленно и не спеша потягивая ледяный кофефраппе, а с другой стороны улица застроена небоскребами, мимо которых спешат в свои элитные офисы не менее элитные брокеры и маклеры. Лимасол — самый дорогой город Кипра. Тут самая дорогая недвижимость, огромное количество филиалов международных компаний и самые роскошные отели. Путешествуя по острову, я открыла для себя разнообразные пляжи. На восточной части острова — широкие пляжи с белым песком и ярко бирюзовым морем. В Лимассоле — пляжи из черного вулканического песка и даже цвет моря немного темнее. Далее. по пути в Пафос, пляжи и вовсе уз-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

кие, каменистые, а море темное и радует серферов высокими волнами. Запад острова мы объезжали уже на яхте, с моря открывается вид на отвесные скалы, бухты, гроты, на прекрасную и самую известную на Кипре Голубую лагуну. Но несмотря на разнообразие и великолепие кипрских красот мое самое любимое место на острове — Белые скалы. Для меня это место вдохновения и медитации. Что-то неуловимо волшебное есть в этих гротах и пологих скалах из белоснежного известняка. И, конечно же, в таком месте не может не быть легенды о спрятанных сокровищах. Немаловажно: на Белые скалы совсем не привозят туристов! Поэтому тишина и одиночество обеспечены.

Камень в огород русской диаспоры

На Кипре нет великолепных замков, роскошных поместий, которые я так любила в Европе. Все красивые места — это природная красота, так или иначе связанная с греческой мифологией. Огромные валуны на берегу моря, окруженные отвесными скалами, назвали местом рождения богини Афродиты, и сразу к валунам выстроилась очередь из туристов.

В лесу нашли скромный водопадик, в путеводителях его гордо именовали «купальня Адониса», и — вуаля, вереница восторженных групп покоряет лесные тропы, в надежде увидеть ВОДОПАД. За год жизни на острове, объехав и посмотрев на него со всех сторон, могу уверенно сказать: половина из предложенных достопримечательностей — интересны только для людей, которые совсем никогда и нигде не были. На Кипре огромное количество монастырей, церквей и церквушек, которые обожают русскоговорящие жители и гости острова. С утра молятся в кипрских церквях, а вечером обсуждают, как плохо им

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

на Кипре живется, какие киприоты ленивые дураки, а в магазины опять не завезли гречу и ряженку. Я же выбрала другой образ жизни. Живя на Кипре, я научилась готовить блюда местной кухни. Я полюбила греческий язык и оттачиваю на соседях правильное произношение. Они в восторге! Я живу среди добрых, красивых, веселых, загорелых и общительных людей. Мне повезло. Мой дом окружает сад, в котором цветут невероятной красоты цветы и фруктовые деревья. А по утрам садовник оставляет на моей террасе веточку сладких лимонов. Моя мечта сбылась. Я обрела маленький кусочек рая посреди Средиземного моря.

ВИННЫЙ ЭТИКЕТ

1. Красное вино может защитить сердце Оно обладает кардиозащитными свойствами и способно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, Американская кардиологическая ассоциация полагает, что исследование недостаточно полное. Оно не установило четкую причинно-следственную связь, а значит, значительную роль могут играть пищевые привычки. 2. Красное вино борется с воспалениями Красное вино очень богато полифенолами, включая ресвератрол, антоцианы, катехины, и танины (проантоцианидины и эллаготанины). Исследования показывают, что фенольные соединения в красном вине проявляют антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Они не только снижают инсулинорезистентность, но и уменьшают окислительный стресс. 3. Употребление красного вина улучшает мозговое кровообращение Флавоноиды в вине могут защитить клетки нашего тела и сохранить здоровье сосудов. А это, в свою очередь, обеспечивает эффективное мозговое кровоснабжение и снижает риски формирования холестериновых бляшек. Исследование, проведенное на животных, показало, что ресвератрол способен предотвращать возрастное снижение памяти. 4. Красное вино может способствовать долголетию Долгосрочные исследования, проведенные на больших группах, связывают умеренное потребление алкоголя с более длительной жизнью. Эффект ресвератрола

можно усилить с помощью сбалансированного рацион — разнообразного, питательного, богатого клетчаткой и микроэлементами (удачным примером может быть средиземноморская диета). 5. Красное вино улучшает настроение Люди, которые выпили бокал вина в некомфортной обстановке, пришли к тому же уровню настроения, что и трезвые люди в более приятных условиях. Но будьте осторожны — разумнее избавиться от неприятного окружения, чем пытаться компенсировать его алкоголем. Но! Алкоголь вредит здоровью. Хотя небольшое количество красного вина может принести определенную пользу для здоровья, она исчезнет при чрезмерном употреблении. По материалам goodhouse.ru

Красное вино в косметике — а есть ли смысл? — Конечно! Все дело в богатейшем составе! Многочисленные исследования доказали, что экстракт вина увлажняет кожу, помогает ей выглядеть более здоровой. Одним из ценнейших компонентов красного вина является ресвератрол. Комплексное действие этого компонента с антиоксидантным и эстрогенным стимулирует синтез коллагена в организме, что предотвращает кожное старение, разглаживает морщины. Большое количество полифенолов, витаминов, дубильных веществ, железа укрепляет стенки сосудов и улучшает микроциркуляцию. Ресвератрол известен своими антиоксидантными свойствами и подавляет процессы, вызванные окислительным стрессом. Не забудьте угостить себя бокалом хорошего вина, во время нанесения ухода от Mirra Vino-technology!

BALTIC ВОЯЖ

Гостиничный спа-комплекс Tallinn Viimsi SPA расположен в элегантном пригороде Таллина, на живописном полуострове Виймси. На самом берегу залива, где мягкие волны нежно накатываются на хрустящий песок и суматоха большого города не мешает расслабиться и отдохнуть. Но в то же время удивительный старинный Таллин тоже рядом, всего в десяти километрах! Здесь определенно понравится семьям с детьми, ведь, кроме всего прочего, их здесь ждет аквапарк Atlantis H2O! В распоряжении гостей Viimsi SPA сто пятнадцать гостиничных номеров современного оформления, в том числе двадцать семейных номеров разного размера. В больших семейных номерах могут разместиться максимально два взрослых и четверо детей. В распоряжении гостей еще и центр красоты и здоровья, и детский центр, и сауна и спа-центр, и спортивный центр, и SPA18+ только для взрослых, и кинотеатр Viimsi Kino, и английский паб Black Rose.

Аквапарк Atlantis H2O — крупнейший в Эстонии

Безусловная фишка — аквапарк Atlantis H2O — яркий, веселый мир воды, скорости и азарта. Восемь водных горок разной длины (самые длинные из которых более 120 метров), формы, цвета, с которых так весело лететь на кругах или без, по одиночке или вдвоем, «ленивая река», что несет тебя сама, волновой бассейн с гигантским надувным мячом, джакузи, из которой мы посмотрели кино о морских животных. Для самых маленьких посетителей теперь есть отдельная зона для игр с двумя маленькими горками, площадкой для лазанья и бассейном глубиной 20 см. Приятно, что для гостей отеля аквапарк Atlantis H2O предлагает специальные цены! А пройти туда можно прямо в купальном костюме из центра бань и бассейнов Viimsi SPА. Так что спа-каникулы на живописном полуострове Виймси придутся по душе любой компании — и романтической паре, и группе друзей, и семье и детьми. Поехали за новыми впечатлениями! Tallinn Viimsi SPA и аквапарк Atlantis H2O ждут гостей!

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Предложение открытия от Viimsi SPA отеля

СЕМЕЙНЫЙ ПАКЕТ С ПОСЕЩЕНИЕМ АКВАПАРКА ATLANTIS H2O ДО 17 ИЮНЯ

Цена начиная с 109 € на семью*. Пакет включает: ` Размещение 1 ночь в семейном номерес завтраком ` Посещение сауна-центра без ограничений ` Посещение тренажерного зала и бассейна без ограничений ` Посещение детского центра Rõõmupisik (1000 м2) без ограничений ` Всем членам семьи билеты в Аквапарк Atlantis H2O *Забронируйте номер или спа-пакет прямо в отеле или в системе онлайн Viimsi SPA до 17.06 и получите в подарок неограниченное посещение в Atlantis H2O Aquapark!

Предложение открытия от Atlantis H2O Aquapark

В ИЮНЕ МОЖНО ВЕСЕЛИТЬСЯ В АКВАПАРКЕ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЯ ВРЕМЕНИ! билет на одного человека — 17 € семейный билет — 49 €

TALLINN VIIMSI SPA Рандвере теэ 11, Виймси Эстония www.spatallinn.ee

ATLANTIS H2O AQUAPARK Рави тэе 1, Виймси Эстония www.aquapark.ee

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛАТВИЙСКИЕ МАРШРУТЫ

ЕЛЕНА ЛУРЬЕ ИЗ АРХИВА АВТОРА

Наверняка за последний год многие исколесили Латвию (за неимением других направлений для путешествий) вдоль и поперек. Но тем не менее предложим вам небанальный и весьма любопытный маршрут по Курземе: Вирга — Приекуле — Вайнёде — Лиелбата. Что там интересного, спросите вы? Да много всего: сапог Карла XII, Шведские ворота, приекульский Икар, лисенок на лыжах, волшебный родник и завораживающая красота природы. Поехали? 34

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Сапог Карла XII. Один

По дороге из Лиепаи в Приекуле надо не проехать местечко Вирга. Там любознательного туриста ждет сюрприз — сапог аж самого Карла XII в компании пушек и ядер. Рядом информационная табличка, повествующая что, зачем и почему. Кстати, сапог расположен неподалеку от здешнего бывшего господского дома (ныне школа), который славится своими резными дверями. Хозяйка баронесса Гертруда фон Нолде увлекалась и весьма успешно резьбой по дереву. Их мы, увы, не увидели: школа была закрыта. Так что глянули на дом снаружи и почитали местные таблички о доме, мельнице, школе (стоит похвалить местный TIC, информационно и интересно). Как-нибудь вернемся — смотреть на резные двери.

Приекульский Икар

В самом городе Приекуле нельзя не заметить церковь на пригорке и не вспомнить местную легенду об «Икаре» местного разлива. Кузнец Йохансон смастерил крылья да и сиганул с церковной башни. Дело было в 1670 году, кузнеца обвинили в богохульстве и сожгли на костре в расположенном неподалеку городе Гробиня.

Суровые времена, никакого уважения к техническому прогрессу. Легенду вспомнили в 2011-м и поместили «Икара» на герб Приекульского края. Ну и местные

художники всячески обыгрывают тему: летают тут все — люди, звери. А церковь, увы, не та самая: Вторую мировую она не пережила (и вообще после войны в Приеку-

ле осталось целыми всего несколько зданий). Но в 1994-98 ее заново отстроили, а ребята из Рижской ремесленной школы в качестве дипломной работы изготовили де-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

лыжах (он намекает, что зимой тут есть чем заняться). Но самое главное — это вид! Шикарный, вот правда! Местечко называется — гора Вольцбах (Volzbahs), координаты: 56.434687346337455, 21.84491582870487. Очень рекомендуем.

Лиебатский дворец и самая вкусная вода

Пруд Алеяс соединяется с Санаторным прудом, на самом деле — это один водоем, но почему-то два названия. Так вот, на берегу уже Санаторного пруда ревянный интерьер церкви. А в 2002-м Швеция орган подарила. Жизнь-то налаживается!

Шведские ворота. Не только в Риге

Недалеко от церкви нашли мы забавные Шведские ворота — часть усадьбы фон Корфов, отреставрированы в 2004-м. А в Приекульском дворце (тоже владения фон Корфов, в 1893-м перестраивали по проекту М. П. Берчи) теперь расположена школа. Здание очень эффектное. Абсолютно неожиданно для себя на выезде из Приекуле обнаружили Мемориальное братское кладбище, где нашли последний покой 23 000 советских воинов, погибших в Курземском котле в самом конце войны. Мемориал был сооружен в 1975-1987 годах по проекту скульптора Парслы Залькалне, архитектора Артура Золднера и дендролога Айвара Ласиса. Все очень ухожено. Производит сильнейшее эмоциональное впечатление…

Лисенок на лыжах

Из городка Приекуле мы едем в сторону поселка Вайнёде. И на пути останавливаемся в абсолютно очаровательном местечке на берегу пруда Алеяс (Alejas dīķis). Это рукотворный водоем, находящийся в частном владении. Причем живописные островки на пруду тоже рукотворные. На берегу оборудовано место отдыха — стол, лавки, лестница, туалет. И на склоне горы — симпатичный лисенок на

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

расположено еще одно место, мимо которого грех проехать. Лиебатский дворец (Вайнёдский), построенный в 1912 году, принад-

лежал барону Константину фон дер Остен-Сакену. Как и обширная территория поместья вокруг (очень красивая!) и знаменитый

Лиелбатский родник. Между прочим, это крупнейший подобный источник в Латвии и один из редких родников в Северной Европе, который дает чистую, биологически активную воду. Целебные способности этой воды были замечены уже давно: в 1923 году в находящемся неподалеку Лиебатском дворце открыли санаторий. Сейчас здесь хозяйничает компания Bātas avots, ее продукцию — бутылированную воду Lielbāta можно купить практически во всех латвийских магазинах. Самое главное — доступ к роднику свободный, только настоятельно просят идти до него по дорожке, не топтать траву. Можно набрать воды или просто попить. Очень вусная! Можно помедитировать в беседке рядом. Полюбоваться на два искусственных водопада: один из них 4,20 м высотой. И красота вокруг необычайная… Какая-то благостная… Ну мы так почувствовали.

Карповник

Кто окажется умнее — ты или карп? Сможешь ли подгадать, что лучше насадить на крючок и на какой глубине прячется твой трофей? С раннего утра и до позднего вечера, в тишине и покое, один на один, вооруженный только удочкой…

Пруд с карасями

Не знаешь, как поддержать уровень адреналина? Тогда попробуй рыбалку в нашем пруду с карасями!

Водохранилище

Рыбача с лодки. Вытаскивай щук, линей, окуней и плортву. А с берега померяйся силой с мега-карпами!

Русская баня

Не забудь попариться березовым или можжевеловым веничком. Отдохни на просторной террасе и насладись ухой или шашлыком!

Домики для отдыха

Насладись романтикой в одном из двухместных деревянных домиков или коттедже со всеми удобствами или же соберись всей семьей в большом доме.

Места для отдыха и палаток

Незачем искать рай в дальних странах — он совсем рядом. Наслаждайся в одном из мест, обустроенных специально для отдыха. К твоим услугам беседки разных размеров в красивых местах.

Прокат лодок

Пока не село солнце, садись в лодку и плыви — загорай, читай книжку, рыбачь...

Всего 5 км от Риги!  Alberta dīķi, Upesciems  +371 29174400, +371 29103331  askra@inbox.lv

 albertadiki.lv

Ķ Расположен в зеленой зоне Вентспилса,

в 3 км от центра и 600 м от моря Ķ Экосертификат «Зеленый ключ» Ķ Благоустроенные кемпинговые домики Ķ Места для подключения трейлеров и для палаток с услугами сервиса высокого качества Ķ Кухня и столовая, душ и WC, банный комплекс отдыха, аренда спортинтентаря, экскурсии, проведение семинаров, мероприятия для детей

Отдых с привкусом моря! Вентспилс, ул. Васарницас, 56 Тел. : +371 362 79 25, +371 22 008 805 camping@ventspils.lv www.camping.ventspils.lv

СПА-КАНИКУЛЫ

В этом году перезагрузка нам нужна, как никогда. Так хочется новых впечатлений и смены обстановки. Но при этом на дальние поездки отваживаются совсем немногие. А вот отправиться в курортный эстонский город Пярну вполне можно. он замечательно расположен: и до пляжа, и до исторического центра города — всего лишь приятная пешая прогулка. Во-вторых, он очень стильный и удобный: целиком спроектирован так, чтобы гости в любой момент чувствовали себя хорошо. Здесь нет длинных пустых коридоров. Гостей приветствует уют, свойственный бутик-отелю с множеством укромных уголков. В-третьих, в Wasa Resort не только уютно, и просторно! Ведь невозможно хорошо отдохнуть в тесноте. Поэтому вы сможете выбрать размещение в номере одной А там — море, парк, сосны, атмосфера — все вроде такое же, как в Латвии, но другое. Уже открыты летние террасы кафе и ресторанов, посетителей ждут музеи и галереи. И, конечно, особая «фишка» Пярну — высококлассные спа-отели. Например, 4-звездочный Wasa Resort — гостиница с особой концепцией и оригинальными процедурами для души и тела. Едем!

Комфортно и просторно

Не смотря на то, что Wasa Resort — отель еще совсем молодой, он уже завоевал любовь гостей. Во-первых,

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

чивые. Например, очень выгодно быть «ранней пташкой» и резервировать номер за 14 дней и ранее. В этом случае вы получаете приятную скидку. Есть предложения для романтиков, семей с детьми, подруг или тех, кто просто хочет релакса и уюта. Подробности ищите на сайте отеля. Спа-центр отеля находится на первом этаже

Вкусно и изысканно

из трех категорий — Superior, Junior Suite и Suite. Эти номера просторнее, чем обычные гостиничные комнаты, и в них легко дышится. Здесь просто приятно отдыхать. Детям есть, где побегать, не мешая родителям и никого не стесняя. Кроме того, отель предлагает уникальные апартаменты с отдельным входом и террасой, которые обеспечивают исключительную приватность. Здесь продумано все до последней детали. В апартаментах есть и прекрасно оборудованные мини-кухни. В наше, ковидное, время это просто замечательный вариант!

Спа-релакс

На сайте Wasa Resort всегда можно найти актуальные предложения, причем — весьма заман-

и располагает одиннадцатью помещениями для процедур. Для процедур выбраны любимые бренды косметики — Anne Semonin, Esse, Orly и Londontown. Всем заказавшим процедуры для лица, тела, а также массаж, в подарок — возможность пользоваться до начала процедур бассейном и банями Wasa Resort с воскресенья по четверг. Для всех гостей пользование халатом входит в стоимость. В списке процедур найдут для себя нужный уход мужчины, женщины и самые маленькие члены семьи. Причем, есть и очень оригинальные ритуалы, рассчитанные на родителя и ребенка, например, пенная ванна для ребенка и расслабляющий массаж для родителя. Нет ничего приятней ванны с пеной, которая заставляет кожу на подушечках пальцев покрыться легкими морщинками. А после ванны, завернувшись в пушистый махровый халат, можно насладиться стаканом освежающего сока. Пока ребенок играет в ванне с мыльными пузырями, мама или папа смогут расслабиться на массажном столе. Процедура подойдет для ребенка до 14 лет вместе со взрослым. Другие предложения вы найдете на сайте отеля.

Ресторан отеля Noot ждет гостей каждый день с полудня до полуночи. Пока он предлагает гостям места за столиками на просторной террасе и блюда на вынос. В зависимости от решений эпидемиологов будут открыты и внутренние помещения. Но однозначно в ресторан Noot стоит заглянуть за гастрономическими удовольствиями, ведь здешний шеф Sten Märtin имеет опыт работы в мишленовском ресторане в Норвегии! Его кретивность и мастерство, умение сочетать эстонские мотивы, сезонные продукты и высокую кухню отразились в меню. Кроме того, в отеле имеется собственный небольшой садик, где выращивается зелень, так что в блюда добавляются свежайшие ингредиенты. В летнем меню ресторана есть также и блюда street food, и блюда гриль. И все такое аппетитное, что надо непременно попробовать! Найдутся варианты и для любителей рыбы, и для предпочитающих мясо, и для вегетарианцев. В цену номера входит и сытный завтрак — прекрасное начало дня. В данный момент он подается в номер и превращает ваше утро в маленькое романтическое приключение. А это — вместе с морем, солнцем, изысканным отелем и приятными спа-процедурами — именно то, что нужно нам всем для перезагрузки!

Wasa Resort и Пярну ждут вас! www.wasahotels.ee

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ

ЭЛЛА ЩЕГЛОВА ФОТО АВТОРА

Что такое отпуск? Для нас это путешествие! А так как нынешние времена не сильно располагают к полетам в дальние края, решили мы прокатиться по родным, да на велосипеде. Вспомнили о Greenway Рига — Эргли и решили начать именно с нее. Вы знаете, что такое Greenway? 42

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Так называют бывшую железную дорогу, которая за ненадобностью была ликвидирована, а по оставшейся насыпи проложен веломаршрут. Участок Рига — Эргли, кстати, является частью большого веломаршрута Рига — Псков, который как будто должен быть реализован осенью этого года. Могу сказать что работы на участке Рига — Эргли активно ведутся, ремонтируют мостики, чистят от зарослей обо-

чины. Не знаю, как будет летом, но сейчас дорога в отличном состоянии — плотная грунтовка. Летом скорее всего появятся песчаные участки, где придется потолкать велосипед. Но это того стоит! Маршрут классный. Нам понравилось очень, что-то новенькое и небанальное. По маршруту совершенно не хочется гнать, это дорога для релакса и перезагрузки. Ни тебе асфальта, ни машин... Тишина и единение с природой... Мы встретили журавлей и косуль прямо у обочины, проезжали угодья бобров, был участок, оккупированный жабами. Как будто микрорайоны в мегаполи-

се. Встречались очень живописные болотные пейзажи, местами даже зловещие, как в сказке про леших и кикимор, есть чем полюбоваться. Надо сказать, что кое-где стоят станции с перронами и экспозициями

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

внутри, какие-то отданы в частное пользование, другие просто разваливаются, а иных уж нет и в помине. Вдоль насыпи сохранились и дистанционные столбики, отмеряющие километраж, разметка переездов, сигнальные знаки. Протяженность маршрута — 92 километра, можно при желании и за один день промчаться. Но это не наш случай: хотелось проехать с чувством, с толком и... с достопримечательностями. Мы на этот участок отвели два дня. Отпуск ведь, нужно отдыхать! В первый день по пути заехали на природный заповедник

Lielie Kangari, который является самым большим валом, или хребтом, в Латвии. Абсолютная высота достигает 78 метров над уровнем моря, ширина колеблется от 60 до 100 метров. Общая длина вала — около 26 километров. В заказник входит и болото Большие Кангари, и озеро Кангари. Рядом с озером находится Бурлаккалниньш — место, где раньше прятались разбойники, грабившие обозы, направляющиеся в Ригу. Дурная слава была у этих мест. Сейчас же это очень приятное для прогулок место, с мостками над болотом и смотровой вышкой 33 метра высотой.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

На второй день мы заехали в Сунтажи, поселок со своей усадьбой, костелом, домом культуры с выставкой картин, как это сейчас модно, в окнах. Очень вкусно пообедали едой на вынос из местного кафе. Есть, конечно, пришлось на улице, в беседке напротив церкви. Приметы нашего времени… Следующую остановку сделали в Кейпене, где в здании бывшей железнодорожной станции находится экспозиция, посвященная режиссеру Сергею Эйзенштейну, главный киношедевр которого — картина «Броненосец “Потемкин”». Очень интересное место, обязательно вернемся сюда, когда все снова будет открыто, но даже сейчас есть, на что посмотреть. Вокруг станции расположились интересные инсталяции, посвящённые кинематографической и железнодорожной тематике. Здесь же находится единственный сохранившийся участок рельсов. Следующая станция конечная — Эргли. Этот участок дороги, пожалуй, был самым живописным, холмистость повышенная, высота мостов в некоторых местах духзахватывающая. Утром сделали круг почета по городу, посетили парк и оттуда направились к самой высокой точке Латвии — горе Гайзинькалнс, аж 312 метров над уровнем моря.

В лесу еще лежали остатки снега, было довольно холодно, но нам на радость светило солнышко. А вот чтобы мы не расслаблялись, день был очень ветренный, взять высоту оказалось нелегко, общий набор за день составил 1022 метра. Но оно того стоило! Вид, открывающийся с вершины, однозначно стоил всех затраченных усилий. Листвы на

деревьях еще не было, ничто не заслоняло прекрасное далеко. Героем четвертого дня стал городок Цесвайне, давно хотелось увидеть его сказочный замок. По пути заехали в Лаздону, выпили местного кефирчика, посокрушались состоянию бывшей усадьбы и направились через лес, где, увы, заблудились. Никому верить нельзя, даже навигатору! В

конце концов, поплутав, добрались до цели. Погуляли вокруг замка, осмотрели остальные местные достопримечательности и лесными тропами да грунтовками вернулись на место дислокации под Мадоной. В заключительный день нашего вело-отпуска прокатились по окрестностям Мадоны и, конечно, же по самому городу. Вот почему у нас провинция гораздо уютнее и ухоженнее, чем столица? После обеда сели в поезд и уже по реальным рельсам покатились домой. Общий пробег получился 270 км. Время мы провели замечательно, отдохнули на славу. С погодой, не смотря ни на что, нам очень повезло. Дождь не лил, снег не шел, а что еще нужно велосипедисту? Ночлег мы искали через интернет за сутки до прибытия, соответственно корректировали маршрут. Хорошо хоть гостевые дома у нас работают, хотя и не все принимают гостей. Летом, безусловно, смело можно ночевать в палатках, озер да речек много и место для стоянки найти будет несложно. А мы очередной раз убедились, что велопоездки — это уникальная возможность не проехать мимо того, что на машине вы даже не заметите. Столько еще неизведанного и интересного вокруг! Счастливого пути!

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

СВОИМ ХОДОМ

От редакции. Ничто не бывает вечным. Повторяем мы все, как мантру. И очень верим, что наконец победим ковидпандемию и мир — огромный, волшебный и потрясающе интересный — будет снова доступен для путешествий и открытий. А пока — самое время для вдохновения.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Надеемся, в этом поможет рассказ нашего автора о путешествии мечты — в загадочный и малоизвестный для нас с вами Иран. Причем наш автор — не просто путешественница, не просто рижанка, а представитель туристической сферы со стажем в профессии более 25 лет. Так что ее взгляд — более пристальный, внимательный и дотошный. Итак, Иран… Древняя Персия давно была в планах, и вот наконец мечта осуществилась. Каким мы с мужем увидели его в сентябре 2019 года за две недели путешествия?

Немножко практики: визы, хостел, тур

АЛЕНА ШТОКМАНЕ, ДИРЕКТОР ТУРАГЕНТСТВА APPLE TOURS ФОТО АВТОРА

Визы получили без проблем в Лондоне, в посольстве Ирана. Можно было ехать дикарями и ориентироваться на месте, но у нас было ограничено время (всего две недели), а хотелось посмотреть все по максимуму. Я составила насыщенную программу, по два дня в каждом городе. Нашла в интернете приличный хостел в центре Тегерана, оказывается, это очень популярный вида размещения в Иране, отправила запрос по е-мейлу и получила хорошее предложение. Дело в том, что проживание в Иране невозможно забронировать онлайн, там не принимаются международные кредитные карты. Очень милая сотрудница хостела предложила нам заказать у них тур по Ирану, оказалось, хозяин хостела имеет свое туристическое агентство. Я отправила список мест и достопримечательностей, которые мы хотели бы посетить и агентство прислало нам расценки. Получилось очень по-божески, и мы решили не заморачиваться и купить все в одном месте. Конечно, если бы располагали большим количеством времени, я бы предпочла решить на месте, когда и куда ехать. Мы там встретили достаточно народу, которые именно так и путешествуют, но они проводят в Иране месяцы... Страна однозначно стоит того, чтобы провести там пару месяцев, большинство европейских туристов берут длительный отпуск или увольняются и путешествуют по всей стране. Как правило, это молодые «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

одной семьи, очень радушные. Пригласили нас на обед, который не входил в стоимость, и не взяли денег. С нами обедала пара из Дании, они на тот момент уже были в Иране три недели и не переставали восхищаться всем увиденным.

Первое знакомство: барахолка, рынок и мечеть

Первый день мы провели, самостоятельно гуляя по Тегерану. Сходили на главную городскую барахолку, вот где колорит! На одном прилавке бюст Ленина, фигурка Будды, индийский Шива и китайский дракон. Базар Тегерана — еще одна достопримечательность: монументальное старинное сооружение, огромный лабиринт из целых улиц, переулков, закоулков. Чего там только нет! Но, увы, мы туда попали только к закрытию. Также заглянули в одну из центральных мечетей, там их очень много, одна другой красивее.

Приключение началось. Кашан

На следующий день рано утром за нами приехала гид с водителем и наше приключение началось! Поскольку программу я составила

люди, поэтому в Иране много отличных хостелов. Другая категория туристов — это зажиточные пенсионеры, я с удивлением наблюдала группу французов, половина с палочками, которые бодро вышагивали по Персеполю на жаре.

Цветы везде и арбузы в фонтане

Мы прилетели в Тегеран в 7 утра. Я знала, что все женщины, включая туристов, должны покрывать голову и взяла с собой пару платков. Как только открылись двери самолета и нас пригласили на выход, все женщины надели платки или шарфы. (Надо сказать, иранки прекрасно дополняют свой образ этим аксессуаром.) Мы прошли паспортный контроль, получили багаж и вышли в зал прилетов. Что сразу бросилось в глаза — почти все встречающие

были с цветами! И не просто с цветами, а с букетами, прекрасными цветочными композициями. Мне сразу вспомнилось, что у нас в Рижском аэропорту когда-то был цветочный магазинчик у зала прилетов и многие встречающие тоже были с цветами. Но, увы… Нас встретил водитель (без цветов) и отвез в хостел. У нас был отдельный номер со всеми удобствами (хотя в этом хостеле имелись и традиционные номера с несколькими двухэтажными кроватями). Мы были просто очарованы: старый традиционный персидский дом с внутренним двориком, в центре которого фонтан в цветах, а в прохладной воде плавают арбузы! Это их так охлаждают, мы потом во многих ресторанах видели арбузы в фонтанах. Обстановка совершенно домашняя, все сотрудники — члены

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

очень плотную, у нас совсем не было свободного времени, мы рано вставали и поздно ложились. Но оно того стоило! И все равно мы увидели небольшую часть всех тех красот и чудес, которые может предложить Иран. У меня такое чувство, как будто передо мной открылась дверь в пещеру Алладина, я заглянула одним глазком, аж дух захватило, и раз — дверь захлопнулась! Первым пунктом нашего маршрута был Кашан — гробница шаха Аббаса, сад Фин. Персидские сады — это отдельная тема! Продуманная планировка, ухоженная территория, многообразие цветов и кустарников, фонтаны и пруды, красота неописуемая, глаз радуется. Там же зашли в небольшой магазинчик, где производят и продают продукцию из роз: розовую воду, духи, косметические средства, сушеные лепестки роз (добавляю их в чай и кофе — восхитительный вкус). Следующая остановка в Кашане — вилла Боруджерди зажиточного иранца, построена в середине 19 века. Парадная часть дома открыта для посещений, в закрытой части до

сих пор живут потомки первого владельца. Потрясающие фрески, филигранная резьба и барельефы, во внутреннем дворике небольшой фонтан и растут гранаты. Так и кажется, что сейчас из-за колонны появится красавица Будур! Столько фотографий я не делала ни в одной поездке, хотелось запечатлеть буквально каждую фреску, каждую вазочку, каждое витражное окно, мозаику — настолько все красиво и уникально,

ни один узор не повторяется. Эти архитектурные красоты будут нас сопровождать на всем маршруте! Гид обратила наше внимание на вход в усадьбу: створчатая резная дверь и на каждой створке дверной молоток разной формы. Оказывается, они издают разные звуки, один для женщин, другой для мужчин, чтобы все в доме знали, какого пола гость, и женщины могли успеть покрыть голову перед чужим мужчиной.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Исфахан. Мосты, площадь и пластырь на носу

Дальше едем в Исфахан, один из древнейших городов мира, в котором расположены несколько объектов наследия ЮНЕСКО. Вечером мы отправились на арочный мост Хаджу, один из старейших каменных мостов в Исфахане. Это популярное место отдыха горожан, там выступают уличные музыканты, есть кафе, под арками тренируются певцы — потрясающая акустика! Мы тоже попели немножко. Еще один старинный мост Си-о-се-поль, или в переводе «тридцать три моста», построен в 1602 году и имеет 33 арки. Все мосты очень красиво подсвечиваются. казывается, в Ис-

фахане находится вторая по величине, после Пекинской, площадь в мире — площадь Имама, или Накш-э Джахан. Она является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. (Забегая вперед, скажу, что всего в Иране находятся 22 таких объекта, мы посетили 7.) В центре площади — водоемы с фонтаном, вокруг лужайки с клумбами, по периметру старейший и богатейший восточный базар, несколько исторически значимых мечетей и дворец. Мы заглянули во все мечети и посетили дворец Али-Капу, больше всего мне понравился музыкальный зал — место, где проходили концерты. Там отличная акустика и очень красивое оформление, стены и потолок украшены рельефными изображе-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ниями музыкальных инструментов. На площади много семей с детьми, сидят на траве, играют, смеются, устраивают пикники. Очень приятная, расслабленная атмосфера, мы с удовольствием сидели и наблюдали за местными (очень мало туристов). Обратили внимание , что в Иране очень популярна пластика носа, многие — и девушки, и парни — ходят с пластырями на носу. Все очень приветливы, я много где была, но настолько гостеприимных и приветливых местных жителей нигде не встречала. К нам несколько раз подходили и спрашивали, как нам нравится их страна, откуда мы и могут ли они нам чем-то помочь. Молодежь запросто подходит и начинает разговор, они стараются практиковаться в английском, эта одна из немногих возможностей, ведь в стране есть значительные ограничения на доступ к интернету и англоязычному телевидению. Сначала мы пообщались с девушкой- студенткой, потом к нам подошла компания, тоже студенты, они пригласили нас в потрясающее кафе — чайхану, где-то на задворках площади, в лабиринте базара, сами мы не нашли бы. Потрясающее место, выглядит как лавка старьевщика, увешанное и уставленное лампами Алладина и другим антиквариатом, настолько популярное, что клиент может провести здесь только один час! Через час вас вежливо попро-

сят освободить столик для других желающих насладиться атмосферой старины. Здесь можно покурить кальян и попробовать традиционный чай, молочные коктейли и иранский напиток из йогурта (соленый, на любителя). У пригласивших нас ребят хороший английский, они очень доброжелательны и любознательны, интересные собеседники. Одна девушка была с пластикой носа, и мы всей компанией обсуждали ее фотографии до и после, она, красавица, хотела знать наше мнение.

Вообще, очень много красивых лиц вокруг: и женских, и мужских. Мы провели с ребятами весь вечер, они нас проводили до отеля, и мы обменялись номерами телефонов. Все пятеро приглашали к себе до-

мой, но нам пришлось отказаться из-за плотного графика нашей поездки. Мы с ними регулярно общаемся и надеемся в следующий раз обязательно воспользоваться приглашением. В Исфахане нам,

как и везде, не хватило времени насладиться всеми красотами города, когда-то бывшего столицей Персии. Потрясающей красоты мечети, всех оттенков голубого цвета с зелеными, желтыми, розовыми вкраплениями. Множество дворцов, самый красивый, по-моему, Чехель Сотун. Вокруг прекрасный парк с водоемом, в котором отражаются колонны дворца. Внутри потрясающее убранство — зеркальная мозаика, фрески с изображением исторических событий, даже есть изображения на эротическую тему, чего мы совсем не ожидали увидеть в такой закрытой и религиозной стране, как Иран. Посетили армянский квартал с потрясающим Ванкским собором. Шах Аббас в 17 веке после войны с турками насильно переселил множество армян из восточной Армении в Исфахан, район Нор-Джуга. Они и построили собор, внутри весь покрытый прекрасными фресками, первые открыли типографию в Иране и занялись книгопечатанием. После осмотра собора мы отправились в музыкальный музей, честно сказать, достаточно неохотно. Я еще подумала: «Ну что там может быть интересного?» А на самом деле получила массу удовольствия! Сначала нас провели по нескольким залам и показали массу неизвестных нам музыкальных инструментов, а затем мы прослушали небольшой концерт национальной музыки в исполнении студентов музыкального училища. Концерт очень понравился. По дороге в музей наша гид завела в лавочку, где пекут традиционные лепешки «барбари»,

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Язд. Город зороастрийцев

Следующая остановка в Язде, в центре Ирана, практически в пустыне. Это один из старейших городов в мире, центр религии зороастрийцев, которые поклоняются огню. В главном зороастрийском храме горит огонь, который не гаснет больше 1000 лет! Его тщательно оберегают: он находится в бронзовой чаше за стеклом. Доступ к огню только для зороастрийцев, туристы могут посетить музей, а еще, прямо напротив храма есть небольшое кафе, в котором все стены исписаны путешественниками со всего мира. Очень много посланий на разных языках. Хозяин дал мне фломастер, и я тоже написала приветствие на латышском — первое! Язд — просто находка для любителей старины, весь старый город внесен в список наследия ЮНЕСКО. Узенькие улочки-лабиринты, обмазанные глиной дома, кованые ворота, изящные мечети. Красивый сад Доулетабад с бывшей резиденцией губернатора и самой высокой ветровой башней в Иране. Ветровые башни — это восточный вариант кондиционера, они ловят ветер и задерживают его для охлаждения помещений. Вечером мы поехали посмотреть башни молчания — это кладбище зороастрийцев. Буквально до 60-х годов прошлого века зороастрийцы не хоронили своих покойников, а поднимали их наверх башни молча-

и мы купили одну свежую, с пылу, с жару. Очень вкусно, даже ничем намазывать не надо. Немного о размещении: мы жили в 3-звездочном отеле, очень чисто, везде зеркала, хрусталь, золото, национальные мотивы — все, как я люблю! Кому-то покажется слишком блестяще и может быть, дешево выглядит, но мне очень понравилось. Внимательный персонал, прекрасная кухня, у мужа, правда, были сложности — он вегетарианец и выбор блюд для него достаточно ограничен. Уезжали с сожалением и горячим желанием вернуться и провести в Исфахане дней пять как минимум.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ния и оставляли там на растерзание грифам и последующее сжигание всех останков солнцем. Зороастрийцы считали, что предание тела земле оскверняет ее. Сейчас башни посещают только туристы. Сверху открывается потрясающий вид на город и очень красивый закат. Нам очень понравился отель в Язде — старинный традиционный дом с внутренним двориком, весь в зелени, с фонтаном. Снаружи узкая улочка, глиняные глухие стены, а заходишь внутрь — простор, зелень, покой — просто райское место! В Язде были только одну ночь, не все посмотрели, поэтому отметили себе на следующую поездку, как и Исфахан.

Шираз. Магия света и толпы китайцев

Утром опять на автобус — и в Шираз. Автобусы на всем пути достаточно комфортабельные, билеты стоят всего ничего, даже не запомнила стоимость, не больше 5 евро. Дороги не очень хорошие, но нам не привыкать. За окном всю дорогу заросли гранатов, а за ними горы. Мы были не в сезон и свежих гранатов не попробовали. (На заметку: лучше ехать на

пару недель позже, в начале октября.) На дороге много старых советских машин: жигули, ГАЗы. И очень много французских, похоже, у Ирана с Францией более теплые отношения, чем с остальным миром. Мы приехали в Шираз после обеда, было много запланировано на день и вечер, а гида нигде нет. Поскольку в Иране не работают международные операторы связи, необходимо сразу покупать местную сим-карту, особенно если нужно связаться с гидом или отелем. У нас не получилось купить симку в

Тегеране в первый день приезда, так как была пятница, и как в любой мусульманской стране, почти все было закрыто. Мы решили, что успеем, и очень ошиблись. Мой совет — покупать симку сразу по прилету в аэропорту, лучше потратить время сразу, чем потом мыкаться и просить позвонить у кого-либо на улице. И вот я бегаю по автобусной станции в поисках возможности позвонить, меня никто не понимает, но все мило улыбаются. И вдруг ко мне подходит молодая девушка и называет мое имя. Оказывается, это

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

наш гид, причем девушку совсем не беспокоит, что она опоздала минут на 20 и что мы встретились совершенно случайно. Хотя у нее не было проблем нас вычислить — мы были единственные иностранцы на станции. Это тоже иранская особенность — никто никуда не спешит. Наши гиды постоянно опаздывали и ни разу не извинились, только первая девушка в Исфахане всегда приходила вовремя, а в конце поездки уже называла меня сестрой. При всем этом на них невозможно сердиться, они очень доброжелательны, гостеприимны и готовы на все, чтобы угодить туристам. Ни разу ни один гид не сказал нам: «Мое время закончилось, теперь гуляйте сами». Все спрашивали, что еще мы хотим увидеть, где хотим поужинать, и если это предполагало больше времени, чем указано в нашей программе, они без проблем возились с нами, не упоминая о дополнительной оплате. Итак, наконец встретив нашего следующего гида, мы отправились в отель в Ширазе. Я уже начала переживать, что мы не все успеем посмотреть по программе. И оказалась права, к сожалению... Мы не успели побывать в саду Эрам, заскочили туда только вечером перед закрытием, когда вся красота и великолепие персидского сада была не видна в сумерках. Так что еще одна галочка для новой поездки. Самая главная достопримечательность в Ширазе, которую мы хотели посмотреть, — мечеть Насир оль-Мольк. Туда надо отправляться на рассвете, около 7 утра. Лучи утреннего солнца проходят через разноцветные витражи и падают на цветные ковры на полу и фрески на стенах. Такое буйство цвета и света, неповторимо! Вот тут куча китайцев, толкаются, фоткают на все возможные гаджеты, тут же звонят в Китай по скайпу и показывают родным. Полный хаос! Нам пришлось забыть о приличиях и поработать локтями, чтобы рассмотреть игру света и цвета и сделать пару фоток на память. Это одно из самых сильных впечатлений во всей поездке. Шираз известен тем, что здесь всю жизнь прожил и похоронен самый известный персидский поэт

Хафиз, которого почитают и сегодня, и каждый уважающий себя иранец имеет томик его стихов. В его поэзии есть ответы на все жизненные вопросы, иранцы говорят: «Не знаешь, как поступить, открой томик Хафиза и найдешь ответ». У его мавзолея всегда много народа, есть сувенирная лавка с его произведениями на многих языках, но не на русском. Пришлось по возвращении домой в интернете заказывать. Прекрасная мечеть и мавзолей Шах-Черах, гробница двух братьев Имама Резы, одного из потомков пророка Мухаммеда. Поражает воображение зеркальная разноцветная мозаика, которой отделаны внутренние стены и потолки усыпальницы и просторные залы мечети. А какие там хрустальные люстры!

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Персеполь. По следам Александра Македонского

На следующее утро мы отправились в Персеполь — древнюю столицу персидской империи Ахеменидов, захваченную и разрушенную Александром Македонским. Это тоже объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Отлично сохранившиеся рельефы на стенах, изображающие персов, несущих дары царю Дарию I — истинное произведение искусства/ Совершенно филигранная работа, благородные лица, до мельчайших деталей вырисованы различные подношения, животные, стройные кипарисы, а ведь Персеполь построен примерно в 6 веке до нашей эры! Опять полный восторг, единственный минус — очень жарко.

Завершающий аккорд Персидского путешествия

Остров Кешм. Купание в одежде и фантастический геопарк

После Персеполя наш путь лежал в аэропорт Шираза, откуда мы вылетали на остров Кешм. Современные авиалайнеры, отличное обслуживание, приветливые стюардессы — и через полтора часа мы приземлились в Кешме.

купаться в море, а туристов там очень мало. В итоге мне пришлось лезть в воду во всем одеянии, включая платок, но в итоге я познакомилась с местными, и они, как могли, развлекали меня разговорами и нырянием за ракушками. Остров Кешм мы выбрали потому, что там находится глобальный геопарк ЮНЕСКО. Это полный восторг! Мягкая порода

Перелет в Тегеран и последняя экскурсия во дворец Голестан и Национальную сокровищницу. Дворец умопомрачительный, не поддается описанию, все эпитеты в превосходной степени не смогут передать наших впечатлений. Это торжество искусства в самом высоком его проявлении. Зеркальные разноцветные мозаики (снова!), потрясающие люстры (опять!), картины, выгравированные на больших морских ракушках, мраморный трон, украшенный филигранной резьбой, и многое другое. И вот наконец Сокровищница — завершающий аккорд нашего Персидского путешествия. Словами увиденное не описать, одни восклицательные знаки! Кто был в Алмазном фонде в Кремле — это небольшая часть того великолепия, которое ожидает в сокровищнице. Каждый предмет — потрясающее произведение ювелирного искусства. Такого обилия драгоценных камней, различных предметов, сделанных из них, я еще никогда не видела. Там даже есть глобус, инкрустированный драгоценными камнями!

Ломка стереотипов

Только вышли из самолета, сразу почувствовали высокую влажность. Персидский залив! Нас разместили в апартаментах с потрясающим видом на море, и я не могла дождаться, когда же наконец можно будет искупаться. А вот с этим оказались проблемы. У иранцев не принято

разъедается эрозией, постоянными ветрами с частицами соли и в результате получаются фантастические, космические ландшафты. Это место так и называется — Долина Звезд. Мы бродили по узким каньонам, плавали на лодке в мангровый зарослях, дикие верблюды заглядывали к нам в машину.

Последний вечер перед вылетом мы провели в компании владелицы туристического агентства, которое нас принимало и организовало всю программу. Очень приятная молодая женщина, водит машину, ездит за границу. Много наших стереотипов о жизни в Иране разбились в пух и прах. Женщины очень активно участвуют во всех сферах жизни, многие водят машины, работают, имеют собственный бизнес. Очень много стильных женщин, платки и шарфы на голове они носят так, что это выглядит очень органично. А наше путешествие было замечательным, и мы обязательно вернемся в Иран для продолжения знакомства с этой прекрасной страной!

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ЛАВКА ПИСАТЕЛЕЙ

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Детство — это карминовая обложка с надписью «Г. Х. Андерсен» на корешке. Коробочка с монпансье, кукла и эта книга были моими главными детскими ценностями. Леденцы съедены, игрушки розданы, и только она — с черно-белыми рисунками и тонкими листами — неприкосновенна. «Сказка — это то золото, что блестит огоньком в детских глазках», — кто еще, если не Андерсен, мог знать это так досконально. НАТАЛЬЯ МЕЩЕРЯКОВА

Гадкий утенок

«К сожалению, такова судьба авторов самых любимых детских книг: убыв по возрасту из мира, куда уже не вернуться ни в сундуке-самолете, ни в семимильных сапогах, мы редко любопытствуем, кто же был тот, кто незримо был рядом с нами все детство», — замечают переводчики андерсеновской автобиографии. Мы прекрасно осведомлены о горькой судьбе русалочки, знаем с младых ногтей геройские подвиги Эльзы, шившей рубашки для своих братьев-лебедей, нам пошагово известен путь гадкого утенка. Жизнь же самого писателя остается где-то между строк, рассыпается где-то в неспешной «Ребячьей болтовне»: «А уж из тех, чье имя кончается на "сен", никогда ничего не выйдет путного. Надо упереться руками в бока, да и держать себя подальше от всех этих "cен, сен"». Так говорит в сказке богатая девочка. Ее родители, конечно, уже сообщили ей, что фамилия, заканчивающаяся на «сен», служит признаком низкого происхождения. Знал об этом и сын башмачника Андерсен. Дом его семьи действительно не походил на графские хоромы. В каморке помимо верстаков и кровати стояла еще раздвижная скамья — место, где спал Ганс Христиан. «Да, тесно у нас было, — вспоминает в мемуарах сказочник, — зато все стены были увешаны картинками, на сундуке стояли расписные фарфоровые чашки, стаканы и разные безделушки, а над верстаком у окна висела полка с книгами». Книги были слабостью Ганса Андерсена, отца будущего писателя. У бедного башмачника хоть и было туго с финансами, зато сам он являлся богато одаренной по-

этической натурой. Читал по вечерам сыну и жене Лафонтена и Гольдберга, исторические рассказы и Библию, и только во время чтения на лице его была заметна улыбка — в ремесле и жизни вообще ему не везло. Отец Ганса Христиана мечтал поступить в гимназию, но нужда заставила его уйти в башмачники. Несостоявшийся гимназист не мог с этим смириться всю жизнь. Отец души не чаял в сыне: баловал его, рисовал картинки, делал игрушки. Одной из таких забав был кукольный театр, который смастерил сыну Андерсен-старший. После того как подрастающий сказочник впервые побывал в театре, последний сделался его излюбленным местом. Но бывать там часто не удавалось, и как позже вспоминал Ганс Христиан: «я свел дружбу с разносчиком афиш Петром Юнкером, и он ежедневно дарил мне по афише с тем, чтобы я разнес за него по нашему кварталу часть остальных; я

выполнял условие добросовестно. И вот за невозможностью попасть в театр, я сидел дома в углу с афишей в руках и, читая заглавие пьесы и имена действующих лиц, придумывал сам целые комедии».

Директор кукольного театра

Андерсен всегда был специалистом по части выдумок. Он любил рассказывать своим школьным товарищам вымышленные истории, героем которых был сам. Этим басням, разумеется, никто не верил, и выдумщика часто поднимали на смех. Мальчик переживал и даже плакал, но мечты снова и снова уносили его в неведомые дали. Вместо того, чтобы слушать преподавателей, он фантазировал на тему «Как я играю в комедиях». Именно этим хотел заниматься молодой Андерсен, полностью отдаваясь своему кукольному театру. Когда удавалось набрать кучу пестрых ло-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Огниво

скутьев, он с радостью садился шить наряды своим куклам-артистам. Мать одобряла эти занятия, так как по ее мнению, из мальчика должен был получиться прекрасный портной. Слово «комедия», которое с таким упоением смаковал Ганс Христиан, не вызывало у нее должного восторга. Наверняка увлеченность сына театром порадовала бы отца, но, к сожалению, он прожил недолго. Его здоровье было расшатано непривычной походной жизнью, которую он вел в короткую бытность солдатом. Жена, маленькие сын и дочь остались одни.

На утином дворе

После смерти отца Андерсен был предоставлен самому себе. Пока мать работала, долговязый светловолосый юноша гостил у соседей, в доме которых впервые услышал слово «поэт», произносимое с благоговением. В доме вдовы и сестры священника Бункефлода Андерсен впервые познакомился с Шекспиром и незамедлительно принялся разыгрывать кровавые события в своем кукольном царстве. Чтобы в занятиях сына появилось больше целесообразности, мать отправила его на суконную фабрику. Но после того как Ганс Христиан очередной раз веселил работников пением, один из подмастерьев засомневался в половой принадлежности обладателя нежного и высокого голоса. Компания схватила певца, и ему стоило больших усилий вырваться из их цепких объятий. Больше на фабрику мальчика не посылали.

Маленький Клаус и большой Клаус

Когда мать Андерсена повторно вышла замуж (кстати, тоже за башмачника), то вся семья переехала на новую квартиру возле городских (имеется в виду Оденсе — родной город писателя) ворот. Прекрасный голос мальчика, его любовь к чтению, богатая память, хранившая отрывки из лучших драматических произведений — все это вызывало некоторый интерес к нему со стороны многих из лучших семейств в Оденсе. Его зазывали к себе, интересовались моею странной персоною. Интерес к «странной персоне» вырос настолько, что однажды Андерсен очутился во дворце принца Кристиана (впоследствии король Кристиан VIII). Тот отметил, что способность петь и декламировать чужие стихи не есть признак гения, и сам он не прочь помочь в освоении какой-нибудь приличной профессии, например, токаря. «Мне этого вовсе не хотелось, и я ушел из дворца не ахти каким веселым», — подводит итог встречи сладкоголосый мальчуган.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

С шатанием без дела пора было заканчивать, и мальчика отдали в школу для бедных. Там преподавали Закон Божий, письмо и арифметику. Грамота была не самой сильной стороной новоявленного ученика, да и с домашними заданиями он крепкой дружбы так и не завел. «Уроков я дома никогда не готовил, а выучивал их кое-как по дороге из дома в школу». В плане общительности мальчик пошел по стопам отца, который мало с кем знался. Андерсен-младший почти никогда не сходился со своими сверстниками и во время перемен был замечен не в активных играх школьников, а в классе. Ему хватало своего театра и своего мира. Невероятно поглощенным собой он был всю жизнь. Самоуглубленный и одинокий, он так и не окончил начальной школы. Читать и писать научился только к десяти годам, а уже в четырнадцать, вкусив до этого работы на табачной фабрике, отправляется покорять Копенгаген. В столицу мира, коей по признанию Андерсена, являлся для него главный город Дании, подросток отправился прославлять себя. «Сначала приходится много-много перетерпеть, а потом и прославишься!» — этими словами убеждал Андерсен мать, которая все еще видела в нем портного. Прежде чем дать мальчику свое благословение на отъезд, мать пригласила знахарку. Ее предсказания не оставили никаких сомнений: «Сын твой будет великим человеком, — сказала старуха, — настанет день, и родной город его Оденсе зажжет в честь его иллюминацию». 1855 год. Пятидесятилетний Андерсен становится почетным гражданином города Оденсе, в его честь устраивают иллюминацию, а детям в этот день разрешают не ходить в школу.

Колокольный омут

В Копенгагене Андерсен решил отыскать итальянца Сиббони — директора столичной королевской консерватории. Это ему удалось, и в итоге все дни с раннего утра и до позднего вечера голосистый Андерсен проводил в доме у Сиббони, покоряя всех своим сопрано. Так про-

должалось почти девять месяцев, как вдруг у пятнадцатилетнего Орфея пропал голос. А с ним и надежда на певческое будущее. «Свой угол», который снимал Андерсен, стоил недорого, но у приезжего не было ни гроша на другие «даже самые неотложные нужды». За какое-нибудь выполненное поручение хозяйка давала съемщику серебряную монету. На эти деньги Андерсен покупал себе писчую бумагу или комедии — его отдушину. Со временем столичная жизнь подростка начинает налаживаться. Благодаря помощи покровителей и доброжелателей он получает бесплатные уроки латыни,

автор предпочитает смотреть их не с роскошных кресел аристократов, а с мест, предназначенных для простого народа. Да, так называемый высший свет отворил Андерсену свои двери, но он предпочитает стоять у порога и не пачкаться о фальшь и пустые разговоры.

Калоши счастья

немецкого и датского языков, принимается всерьез за изучение мировой драматургии и поэзии, посещает балетную школу. Роль тролля в балете «Армида» и собственное имя на афишке — это главный итог первого года жизни в Копенгагене.

Стойкий оловянный солдатик

Живя по углам и впроголодь, он сочиняет. Узнав, что «актера из вас никогда не получится», Ганс Христиан принялся за написание трагедии. Первый ее акт опубликовали в газете, и автор впервые получил литературный гонорар. В 1828-м — год поступления писателя в университет — выходит первая книга «Путешествие пешком от Гальменского канала до острова Амагера». Андерсен ударяется в лирические стихи, на которые пишут романсы

Шуман и Мендельсон. В 1830-м написана «Любовь на Николаевой башне» — водевиль, поставленный Королевским театром и принесший бешеный успех. Писатель отправляется в путешествие по Германии, из которого привозит эссе-размышление «Теневые картины» и сборник стихов — четвертый в собственном активе. С 1833-го начинается андерсеновская эра странствий. Получив в университете королевскую стипендию, он отправляется путешествовать по Европе. По пути из Франции в Италию, из Рима в Лондон, с Туманного Альбиона на родину Карлсона писатель активно занимается литературным творчеством. За границей он знакомится с Гейне, завязывает дружбу с Диккенсом и обрастает сотней-другой знакомых и впечатлений. На театральной сцене с успехом идут его пьесы. Но сам

Европейскую известность принес писателю роман «Импровизатор», всемирную — сказки. В сложной биографии Андерсена непросто отыскать тот момент, когда он начал свой путь сказочника. Но определенно это случилось уже в зрелом возрасте, после поэтических, прозаических и странствующих этапов. Тридцатилетним литературным корифеем вернулся Андерсен в Данию, и уже на родине увидели свет его «Сказки, рассказанные для детей». Сборник, где появились «Русалочка», «Огниво», «Принцесса на горошине», «Новое платье короля» и другие, вызвал разноречивые отклики в датской критике. Она не смогла понять новаторства Андерсена и сочла, что его сказки якобы легковесны для взрослых и недостаточно назидательны для детской аудитории. Насмешки критиков больно отзывались в сердце всегда эмоционального и впечатлительного Андерсена. Своей горечью он делился с другом, писав Диккенсу: «Дания — такая же гниль, как гнилые острова, на которых она выросла!». Он посвятил себя сказкам, и в итоге его перу принадлежит 24 сборника и одна

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

так: «Мы в Швеции говорим просто Андерсен. Без инициалов. Ибо знаем лишь одного Андерсена. Он принадлежит нам и нашим родителям, он наше детство и наша зрелость. Равно как и наша старость».

Пастушка и трубочист

сказка, стоящая особняком. «Сказка моей жизни», именно так называется автобиография писателя. «Жизнь моя настоящая сказка, богатая событиями, прекрасная!» — так начинает свое повествование любимый писатель миллионов. Об обладателе летучего и быстрого пера и фантазии Август Стриндберг, шведский писатель и драматург, сказал

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Поэт, писатель и драматург никогда не забывал добра и всегда помнил о тех, кто приходил на помощь, кто выручал и направлял. Но «ничье влияние не было для меня благотворнее влияния той личности, о которой сейчас пойдет речь». А речь пойдет об ослепительной Дженни Линд. «Вернусь к 1840 году. Я жил тогда в отеле и прочел однажды на доске с именами новоприезжих имя шведской певицы Дженни Линд». Андерсен слышал о ней как о первой певице Стокгольма и решил нанести визит. «Она приняла меня вежливо, но довольно равнодушно, почти холодно». Впечатления Андерсена тоже не были яркими: «Она оставила во мне впечатление совершенно заурядной личности, которую я скоро и позабыл». Когда спустя три года певица вернулась в Копенгаген, их встреча оказалась более радушной с обеих сторон. Дженни покорила Ганса Христиана «идеальной душой». Он очень ее полюбил, сопровождал в Лондон и Берлин, где она гастролировала, однако не добился взаимности. «Хотите вы, Андерсен, быть моим братом?» — так, наверное, звучит приговор влюбленному сердцу. Худого, высокого, остроносого господина в черном сюртуке с неизменным цветком в петлице и большим носовым платком в руках очень любили дети. Он был, может быть, не очень-то красив, но маленьким слушателям, охочим до волшебства, была абсолютна не важна внешность рассказчика. Им было куда важнее слушать, раскрыв рты, необыкновенные истории и видеть в голубых глазах Андерсена живой огонь. Своих детей у писателя не было. Не сложилось и с личной жизнью. Зато сложилось так, что книжка в карминовой обложке с надписью «Г. Х. Андерсен» на корешке до сих пор является бесценной.

БАЛТИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ

Современная индустрия туризма и гостеприимства за последнее время пережила очень сложные времена. Пандемия, захватившая весь мир, нанесла тяжелый урон сфере путешествий. За время вынужденного затворничества, туризм потерял высококлассных специалистов, которые стали ориентироваться на другие направления деятельности. И на первый план стали выходить профессии, связанные с работой с информацией, созданием сообществ, взаимодействие в социальных сетях. Поэтому всё большую популярность завоёвывают профессии, ориентированные на эту сферу деятельности. Если вы хотите совершенствоваться в этом направлении и получать дополнительные знания в сфере маркетинговых коммуникаций и культурных проектов, то почему для вас может быть интересна программа именно БМА? В современном мире каждый день происходит огромное количество изменений, которые касаются всех аспектов нашей жизни. Затрагивают они и рынок услуг. Порой бывает сложно уследить за спросом: то, что было популярно ещё только вчера, на сегодняшний день больше никому не нужно. В таких условиях приходится соперничать с огромным количеством компаний, предлагающих свои услуги, и решающую роль в этой борьбе может сыграть умение мыслить системно, креативно, использовать весь комплекс коммуникаций для продажи и работать на результат. На этом основана так называемая Креативная экономика. Бакалаврская программа «Управление туристическим и гостиничным бизнесом» и магистерская программа «Управление коммуникациями в индустрии отдыха и развлечений» следуют современному международному тренду, основанному на понятии «Креативная экономика» или экономика зна-

ний, т.е. особый сектор экономики, основанный на интеллектуальной деятельности. Главным полем экономической деятельности становится интеллектуальная собственность, а основной инструмент здесь – человеческий мозг. Креативность, как одно из его свойств, помогает добиться наилучших результатов. Наша цель — подготовка высоко квалифицированных и конкурентоспособных профессионалов в сфере коммуникационного менеджмента в индустрии турима, гостиничного бизнеса, отдыха и развлечений, ивент-маркетинга, культурных проектов, обладающих теоретическими знаниями и профессиональными навыками на уровне современных международных требований, способных творчески решать поставленные задачи, работать в международных и междисциплинарных командах и эффективно руководить предприятиями и организациями, принимать участие в в реализации проектов, как в Латвии, так и за рубежом. Обучение

Направление «Маркетинговые коммуникации и ивент-менеджмент» включает в себя: ` маркетинг впечатлений и эмоциональный маркетинг ` виртуальный маркетинг и визуальные коммуникации ` PR и рекламу ` блоггинг и сторителлинг ` travel-журналистику

проходит в современных и креативно оформленных помещениях, научные и творческие мероприятия проводятся в современном конференц-центре «Ломоносов». Последнее время очень много говорят о развитии компетенций. Разработанные нами инновационные программы углублённой подготовки специалистов с сфере ПР и управления культурными проектами дают именно такую уникальную подготовку для развития soft skills, с которыми человек может быть готов к любым переменам! Составные части внутри понятия «мягкие компетенций» - это: деловое общение и коммуникация, клиентоцентричность и целеполагание, когнитивная гибкость и системное мышление, управление командой, проектом, процессом, креативное и критическое мышление, презентация и ораторское искусство, решение проблем и принятие решений и эмоциональный интеллект. И именно эти компетенции мы развиваем в рамках новых направлений углубленного изучения.

Направление углубленного изучения «Культурные проекты в туризме» включает в себя: ` ` ` `

рганизацию мероприятий о культурное проектирование и дизайн проектов продвижение культурных проектов выставочную деятельность и кураторство

Что же мы будем изучать вместе с нашими студентами? То, чего не хватает современным специалистам больше всего. Все это неразрывно связано с креативными технологиями и предлагается на трех языках. Мы готовы к переменам и действиям в новых условиях. Учебное направление «Гостиничный и ресторанный сервис, организация отдыха и туризма» — эта почва, на которой растут новые технологии и базируются все наши мечты последних лет. И сейчас эта отрасль нуждается в самых разных специалистах. Несмотря на пандемию, Балтийская Международная академия, сохранила свое лидирующее положение в сфере высшего образования. Преподаватели освоили новые технологии, научились дистанционному взаимодействию со студентами, разработали новые программы и курсы. Так что присоединяйтесь! Будет интересно!  + 371 67 100 519, +371 67 100 232, +371 26 452 527  turisma.vadiba@bsa.edu.lv  marina.gunare@gmail.com

 Рига, ул. Ломоносова, 4, 214-й кабинет  +371 67 100 610  uk@bsa.edu.lv, info@bsa.edu.lv

КУЛЬТ ЛИЧНОСТИ

Многим известно, что герой, которому в детстве не подражал редкий мальчишка, — задиристый и обаятельный мушкетер д’Артаньян — в реальной жизни совершал другие подвиги. Некоторые даже думают, что он и вовсе существовал лишь в воображении Александра Дюма. На самом деле, судьба настоящего д’Артаньяна, точней, того из них, чья история ближе всего к описанной великим романистом, была куда интересней книжной. Его жизнь оборвалась 335 лет тому назад, и прожил он ее так, что многие вымышленные персонажи могут горько поплакать в уголке от зависти.

ТАННА КИМ

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Владелец «литературных негров»

Начнем с того, что и сам Александр Дюма-пер — личность более чем замечательная. Жизнелюбивый красавец, сын генерала-мулата, он прославился пьесами, фельетонами и любовными похождениями разной степени «громкости». А потом принялся за написание исторических романов, причем обрушивал на читателей по несколько пухлых томов ежегодно. Это породило легенду, что пишет Дюма не сам, а припахал целую команду. Да, помощников у него было много, но они лишь собирали материал и делали черновые наброски. Между прочим, термином «литературные негры» мы обязаны Дюма-старшему. Потому что Огюста Маке, невзрачного субъекта с потрясающей памятью и самого деятельного помощника романиста, Эжен де Мерикур как-то раз назвал «негром, работающим под плеткой мулата». Именно Маке рассказал Дюма о сочинении Гасьена де Куртиля де Сандра «Мемуары мессира д’Артаньяна, капитан-лейтенанта первой роты мушкетеров короля, содержащие множество вещей лич-

ных и секретных, произошедших при правлении Людовика Великого». Мэтр загорелся темой и отправился в Королевскую библиотеку, чтобы лично прочесть «Мемуары». Интересно, что отметка о выдаче книги в библиотечном формуляре есть, а вот о возврате — отсутствует. То есть классик книгу попросту «зачитал». Куртиль — тот еще персонаж — славен тем, что сочинял поддельные мемуары известных лиц, изобиловавшие множеством скандальных откровений. За свои «оскорбляющие честь и достоинство» писания он отсидел несколько лет в Бастилии, бежал в Голландию, и там снова взялся за перо, среди прочего написав и «Мемуары мессира д’Артаньяна». Потом сдуру вернулся во Францию, в надежде, что его выдумки уже подзабылись. Наивный! Его тут же снова водворили в Бастилию, где он не угомонился и сочинил историю своей тюрьмы с массой небылиц. Да, так про «Мемуары мессира д’Артаньяна». Куртиль утверждал, что за основу взял подлинные записки мушкетера, но ему мало кто верил. Хотя позже исследователи выяснили, что Куртиль не выдумал ни слова — он лишь приписал своему д’Артаньяну подвиги доброй дю-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

жины головорезов и «рыцарей плаща и кинжала». Дюма же от героя «Мемуаров» был в восторге и позже объявил, что нашел «Воспоминания графа де ла Фер», с именами тех же героев. И даже регистрационные номера рукописи указал. И лишь гораздо позже выяснилось, что эти «Воспоминания» — плод буйной фантазии романиста, литературная мистификация в чистом виде. Знал ли Дюма об истинном происхождении книги Куртиля? Скорей всего. Но вряд ли это его смущало. Недаром он говорил, что история — лишь гвоздь, на который он вешает свои красочные картины. Зато если д’Артаньян Куртиля — личность малосимпатичная, типичный наемник, хвастун и бабник низкого пошиба, то благородный гасконец, вышедший из-под пера Дюма, покорил сердца миллионов. К слову, в роду д’Артаньяна были и другие известные военачальники. Это маршал Франции Пьер де Монтескью, граф д’Артаньян, и маркиз Анн-Пьер де Монтескью-Фезенсак, боевой генерал и политик. Некоторые качества и заслуги этих военных Дюма добавил и своему д’Артаньяну. И еще один забавный штрих. Через четырнадцать лет после первой публикации «Д’Артаньяна и трех мушкетеров» Огюст Маке подал на Дюма в суд — мол, я не просто помощник, а полноценный соавтор вообще всех его книг! Странно, с чего

он вдруг взбрыкнул — Дюма договоренности с ним соблюдал и платил неплохо. В качестве доказательств Маке представил суду свои писания. Скандал получился громкий, Париж гудел, и в день оглашения приговора зал суда был полон. Суд признал, что Маке проделал огромную исследовательскую работу, но был ли он соавтором? Зал напрягся и тут прозвучал вердикт: «То, что писал господин Маке, действительно черновики, которые никогда не стали бы романами, если бы к ним не прикоснулся своим пером господин Дюма. Все вышеперечисленные произведения — творения Дюма, и только Дюма: он их задумал, он вдохнул в них душу. Он их отец. А Маке… Маке в лучшем случае был повивальной бабкой». Взрыв смеха похоронил надежды Маке на литературную славу.

Шарль или не Шарль?

Наш герой, точнее его прототип, давший больше всего литературному персонажу, родился около 1614 года и был младшим из семи или восьми детей в семье Бертрана де Батц де Кастельмора и Франсуазы де Монтескью. Прадед по линии отца, Арно Батц, был обычным торговцем, купившим замок у его разорившихся владельцев. Так что к дворянской приставке «де», на которую он и права-то не имел, добавил еще и звучное «де Кастельморо». Бертран первым из рода женился на истинной дворянке. Принадлежавшая семейству деревенька Липпиак всех прокормить не могла, так что трех старших сыновей отец отправил на королевскую службу. Первенец Шарль поступил в мушкетеры. Удовольствие это было недешевое, казна давала только мушкет, а коней, сбрую, шпагу, пистолеты, обмундирование и слугу мушкетер оплачивал сам. Так что для второго сына, Поля, денег уже не хватило, и он пошел в армию простым солдатом. В апреле 1640 года из семейного гнезда выпорхнул и наш герой, третий сын. К тому времени Шарль погиб на дуэли. Но надо сказать, что, поступая в мушкетеры, он назвался не настоящим своим именем — Шарль

де Батц де Кастельморо — а взял себе фамилию богатого и весьма дальнего родственника по материнской линии — д’Артаньян. И третий брат, явившись в Париж, взял себе имя погибшего брата. Так появился новый Шарль де Батц д’Артаньян. Скажем сразу, что в изложении разных авторов в истории его жизни встречаются разночтения, особенно это касается первых лет в столице.

Друзья и дуэли

В Париже парнишка из-за безденежья не смог поступить в мушкетеры. Зато познакомился с родственниками командира мушкетеров де Тревиля. Это были мушкетеры Арман де Силлек д’Атос и Анри Арамиц. Вскоре они свели знакомство с Исааком Порто, служившим в роте Дезэссара. Порто помог д’Артаньяну устроиться туда же. Эта рота была чем-то вроде военного училища для дворян, там даже платили небольшое жалованье-стипендию. Говорят, что прототипы Атоса, Портоса и Арамиса были лишь сослуживцами д’Артаньяна. Близким другом нашему гасконцу стал Франсуа де Монлезен, маркиз де Бемо, которого друзья называли просто Бемо. Первым «делом», где засветился наш герой, стала история, в слегка измененном виде имеющаяся у Дюма. Помните фальшивую перевязь Портоса? Так вот, в ней щеголял некий Жилло, гвардеец кардинала. А дальше была та самая дуэль,

в результате которой д’Артаньян ранил своего противника и спас д’Атоса. И тем самым заслужил симпатии де Тревиля, ибо капитан был сторонником дуэлей, а драку начали гвардейцы, от которых Ришелье требовал дуэли пресекать. Дуэлей на счету д’Артаньяна было немало, и в качестве противников, которых насмерть сразила шпага нашего героя, у Дюма фигурируют реальные люди, на самом деле благополучно оставшиеся в живых. А вот д’Атос прожил недолго, ибо погиб на одной из многочисленных дуэлей.

На службе кардинала

В конце 1642 года умер всесильный Ришелье, Людовик XIII пережил его ненадолго. Власть перешла в руки Анны Австрийской и ее фаворита кардинала Мазарини. И этот скупердяй распустил роту мушкетеров! С 1646 года д’Артаньян и его друг Бемо стали личными курьерами Мазарини. Гасконцы выполняли поручения, сочетавшие в себе тайную дипломатию и разведку. В августе 1648 года, в дни Фронды, когда парижане восстали против власти кардинала, д’Артаньян сумел где бранью, где уговорами проложить путь через толпу и вывезти из Лувра Мазарини и юного Людовика XIV с матерью. В марте 1651-го Мазарини был вынужден временно покинуть Францию, и д’Артаньян как доверенное лицо кардинала ездил то к

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

кельнскому курфюрсту, то к другим сторонникам Мазарини в Париже и других европейских городах. К концу года Мазарини вернулся в столицу, и д’Артаньян продолжил выполнять его поручения на «невидимом фронте». Нашего героя занесло даже под стены осажденного Бордо — последнего оплота Фронды. Он переоделся нищим, сумел пробраться в город и уговорить защитников сдаться. За это он получает место при королевском дворе и звание «привратник Тюильрийского дворца». Но это вовсе не швейцарская должность, а почетное звание.

Затем по поручению кардинала он отправляется в Англию. В отрывке одного из писем Мазарини сказано: «Англичанин, которого я направил к Вам при посредстве иезуита отца д’Артаньяна…» Д’Артаньян в роли Арамиса, да еще и по поручению Мазарини — такой сцены нет даже у Дюма! Вернувшись из Туманного Альбиона, наш герой получает звание «смотритель королевского птичьего двора». Опять же, голубей гонять или павлинов сторожить ему не пришлось, это графский чин. Но поручения следовали одно за другим, и вскоре д’Артаньян под видом

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

продавца проникает в осажденный испанцами фландрский город Ардре. На обратном пути он попадает в руки испанцев, его приговаривают к смерти, но он умудряется бежать. На тот момент д’Артаньян уже был капитаном гвардии, но тут Людовик восстанавливает роту мушкетеров, и в награду за «испанские» подвиги д’Артаньян получает роту под свое командование. Еще позже к этому добавляется звание полковника и «начальника королевской псарни» — фактически то же самое, что и описанный Дюма маршальский жезл.

Две свадьбы

И вот д’Артаньяну сорок пять лет, это немолодой по меркам того времени человек, с прочным положением в обществе. Пора бы и жениться. Согласитесь, что зрелым людям всякие прекрасные галантерейщицы ни к чему, им подавай в жены дам знатных и богатых. Оба этих свойства чаще всего сочетают в себе вдовушки. Избранницей д’Артаньяна стала Анна-Шарлотта-Кристина де Шанлесси из древнего гасконского рода. Она владела имениями погибшего на войне мужа-барона, к тому же и сама прикупила несколько поместий. Вдова была не только богатой, но и трезвомыслящей. По ее требованию был составлен брачный контракт, где подробно оговаривались пункты, на случай, если «господин будущий супруг» окажется мотом. Как в воду смотрела. Подписание контракта состоялось 5 марта 1659 года в малом зале Лувра, документ собственноручными подписями скрепили «всемогущий монарх Людовик Бурбон» и «светлейший и достойнейший монсеньер Жюль Мазарини». Шарлотта родила гасконцу двух сыновей-погодков. На крестинах старшего были король и королева. Но семьянина из д’Артаньяна не получилось. Он то мотался по поручениям кардинала, то выполнял задания молодого короля. Вскоре наш герой уехал на войну и с тех пор побывал дома лишь дважды. В редких письмах он оправдывался: «Моя возлюбленная супруга, долг для меня превыше всего». Лет через шесть жене надоело и мотовство мужа, и его постоянные любовницы, она даже сыщика для проверки его многочисленных амуров нанимала. Шарлотта взяла детей и уехала в деревню, бросив своего вояку. Впрочем, тому было с кем утешаться. Оба сына гасконца стали офицерами и дожили до преклонных лет, но род продолжил только младший. Людовик XIV женился в конце того же года, что и командир его мушкетеров. Брак французского короля с испанской инфантой МариейТерезией обещал долгий и прочный мир. Кардинал Мазарини сделал свое дело и вскоре удалился в мир иной. Свадебные торжества были грандиозны. Рядом с королем все

время находились его мушкетеры во главе с д’Артаньяном. Испанский министр, увидев роту в полном блеске, воскликнул: «Если бы Господь спустился на землю, ему не нужно было бы лучшей гвардии!» К слову, при д’Артаньяне рота мушкетеров стала не просто элитарным, но и образцовым воинским подразделением, своего рода офицерской академией. Даже монархи других европейских государств принялись создавать роты мушкетеров для своей охраны и отправляли офицеров учиться в «школу д’Артаньяна».

«Я солдат, а не тюремщик»

Король знал, что на д’Артаньяна можно всецело положиться. Со временем командир мушкетеров занял то место подле короля-сына, которое прежде капитан де Тревиль занимал при его отце. Особенно велика роль д’Артаньяна в деле Николя Фуке. Еще в 1653-м кардинал назначил Фуке одним из двух суперинтендантов, то есть министров финансов. Но Фуке стал путать государственный карман со своим, и зарвался до того, что Мазарини накануне своей смерти весной 1661 года рекомендовал Людовику заменить Фуке на Кольбера. Однако Фуке был слишком влиятельной фигурой, и король тянул с арестом. В сентябре король решился и вызвал к себе д’Артаньяна. Королю доложили, что тот болен. Луи решил, что гасконец просто хочет увильнуть от неприятного поручения, и приказал принести мушкетера в свой кабинет на носилках. Но смягчился, увидев, что д’Артаньян и вправду нездоров. Людовик настолько полагался на верность и ловкость гасконца, что отложил арест Фуке на три дня, пока мушкетер не выздоровел. Когда д’Артаньян узнал, что его прочат на роль стража при Фуке, то заявил: «Я предпочитаю служить простым солдатом, чем заделаться тюремщиком». Луи не рассердился, а лишь с улыбкой сказал своему любимцу: «Я вас за это только еще больше уважаю, ведь ремесло тюремщика обогащает, тогда как военное ремесло…» Но д’Артаньяну все ж пришлось несколько лет пробыть при Фуке. И вел он себя с

арестованным благороднейшим образом. Знатная дама из числа друзей поверженного вельможи написала о д’Артаньяне: «Верен королю и человечен в обращении с теми, кого ему приходится держать под стражей».

Последний бой

Потом д’Артаньяну довелось побыть и губернатором Лилля. Одновременно он получил и звание генерал-майора, или бригадного генерала. Но, хоть мушкетер и был польщен этим назначением, новая служба ему не нравилась. Он перессорился с комендантом и инженерами и вздохнул с облегчением, когда ему нашлась замена и он смог вернуться к своим мушкетерам. Лучший способ восстановления душевного равновесия для старого вояки — снова понюхать пороху. Что д’Артаньян и сделал в 1673 году. Вместе со своими мушкетерами он отправился во Фландрию, где армия маршала Тюренна осаждала Маастрихт. Французы не раз прорывались к стенам города, но испанцы их отбрасывали назад. 24 июня, после мощной артподготовки, обе роты мушкетеров бросились в атаку и заняли один из равелинов противника. Тут же разгорелся бой за отбитый равелин. Д’Артаньян, не дожидаясь приказа, собрал несколько десятков мушкетеров и гренадеров и бросился на подмогу. Вскоре равелин был взят. Среди множества погибших нашли и д’Артаньяна с простреленной головой. Мушкетеры под шквальным огнем вынесли своего командира из-под обстрела. Вся рота скорбела. Один офицер написал: «Если бы от горя умирали, я был бы уже мертв». Людовик XIV очень горевал о гибели д’Артаньяна. Он велел отслужить по нему заупокойную службу в своей походной часовне и молился в скорбном одиночестве. Впоследствии король так вспоминал своего любимого мушкетера: «Это был единственный человек, который сумел заставить людей любить себя, не делая для них ничего, что обязывало бы их к этому». Д’Артаньяна похоронили на поле боя, у Маастрихта. Из уст в уста передавались чьи-то слова, произнесенные над его могилой: «Д’Артаньян и слава почили вместе».

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

ИМЯ

ЮРИЙ КАСЯНИЧ

«Ах, если бы кто-нибудь придумал, как сохранить воспоминания, запереть их во флакон, как духи. Чтобы они никогда не выдохлись. Никогда не потускнели. А когда тебе захочется, вынешь пробку — и заново переживешь тот миг». Дафна дю Морье. «Ребекка»

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

на стояла у высокого окна и сквозь легкую дымчатую ткань занавески смотрела туда, где, соседствуя с Менабилли, своей жизнью жило море. Море сердилось. Дня не было. Стрелки на часах, только что, сомкнувшись на двенадцати, перерезали ниточку полудня. Однако полуденный мир был освещен невнятно, словно театральная сцена — какими-то непонятными софитами, обозначая то ли не созревший рассвет, то ли похожие на внезапный обморок ранние сумерки. Или это глаза уже созна-

ются в своей слабости?.. Стихия недовольно бросала лохматые волны на песок лагуны, который потемнел до цвета сырой охры. Ветер со звериной, хищной яростью рвал тяжелые неуклюжие облака на куски и швырял их на скалы, окружавшие спуск к воде. Ломти облаков разлетались вдребезги, словно арбузы с серой ноздреватой мякотью. Дафна дю Морье. Что за странность, почти нелепость — английская писательница с французской фамилией? Нелепость? Да-да, — особенно если учесть, что на социально-культурном уровне сознания две великие нации с превеликим трудом мирятся с существованием друг друга: французы (и весь мир) уходят не прощаясь — по-английски, англичане же — по-французски; вся мировая география считает, что Францию и Англию разделяет Ла-Манш, но англичане утверждают, что это Английский канал; или вспомните хотя бы лукаво подтрунивающий над их постоянным соперничеством фильм «Вперед, Франция!» с Луи де Фюнесом в главной роли... Когда-то давно прапрадед Дафны бежал от феерической жестокости Французской революции. Завершался восемнадцатый век. Бесноватый Робеспьер и иже с ним тупо отменяли титулы, топтали гербы, топили Париж в крови аристократов и всех остальных, кто — неровен час, а час был неровен! — попадался под руку горячим сторонникам перемен. И хотя господин Бюссон л'Эне, банкрот и мошенник, знакомый с интерьерами тюрьмы Ла-Форс, был далеко не тем, с кем боролись Дантон, Марат, СенЖюст, рисковать своей недорогой, но единственной жизнью ему никак не хотелось... Уже после взятия санкюлотами Бастилии внутреннее чувство подсказало ему, что пробил час перебираться через Ла-Манш. В Альбионе, неспешном и увитом традициями, как замок — диким виноградом, все ожидали, что роялисты вот-вот одержат победу, но этого не произошло... Зато, когда пришло известие, что короля дождалась гильотина, и Бюссон понял, насколько он был прав, при-

слушавшись к внутреннему голосу. Англия оказалась для Бюссона местом своего рода реинкарнации — она развязывала руки полностью. Можно было начинать жизнь с чистого листа. Добавив к имени название места своего рождения, фермы Морье, Робер стал Бюссоном дю Морье. Кровавый фон новостей, приходивших с материка, питал фантазию — однажды, вдохновившись, Бюссон, не скупясь на краски,

рассказал, как на его замок напали толпы крестьян, всех убили, а замок сровняли с землей... Поворот судьбы, одна удачная импровизация, и легенда осталась жить. И уже потом, значительно позднее, лет эдак через 150, нашла свое отражение в романе «Стеклодувы», вышедшем из-под пера праправнучки... В какой-то момент волна и ветер настолько совпали, что их движение в сторону дома показалось угрожающим. Ей почудилось, что по занавеске пробежала дрожь, как от сквозняка, хотя окна были плотно закрыты на все шпингалеты... Вдоль зарослей огненно-алых рододендронов прошло сильное волнение, словно костер — как племя язычников, которые заклинали небо, взметая к облакам тонкие худые руки, — вдруг разом нагнулся, словно куст, склонился по воле ветра. Но порыв прошел, и, словно воскресая из разворошенных углей, племяпламя несметных соцветий с новою силой взвилось вверх в своем танце...

С самых первых, еще совсем юных лет, она полюбила Корнуолл — эту невероятно красивую землю ранней весны, когда лиловые, розовые, белые крокусы, словно колдовские огоньки, бегут по земле, и долгой осени, когда избыточное золото крон ссыпается в сундуки рощ и оврагов... И все это благодаря теплу Гольфстрима, который уже тысячи омывает пологие зеленые берега, ставшие приютом не для одной ватаги флибустьеров, и скалистые склоны, принесшие гибель многим сбившимся с курса или обманутым пиратами судам. Позднее она написала: «Здесь царила желанная и не познанная еще свобода, которую я так долго искала. Свобода писать, слоняться, мечтать, свобода взбираться на холмы, спускать на воду лодку, быть в одиночестве...» На этой вышитой вересками земле возникли легенды о короле Артуре и священном Граале. Корнуолл, если пристально посмотреть

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

тера Пена» Джеймса Барри, который был частым гостем в лондонском поместье семьи дю Морье. Между прочим, Питером своего героя Джеймс Барри назвал в честь кузена Дафны — Питера Ллуэлин-Дэвиса — помните недавний голливудский фильм «Волшебная страна» с Джонни Деппом в роли Джеймса Барри? Сумрачный день и неспокойное море — это сочетание как нельзя лучше подходило сегодня ее со-

на карту, — почти что остров, отделенный от всей остальной Англии рекою Теймар. Здесь жили кельты, которые переселились сюда из Ирландии и Бретани, следовательно, и друиды отсюда... Значит — в этих местах природа одушевлена, как нигде, и активно вторгается в жизни людей. Корнуоллом правит герцог, титул которого передается по наследству старшим сыновьям английской королевской семьи. То есть сейчас герцогом Корнуолльским является принц Чарльз. Кстати, атрибуты власти, вручаемые при церемонии провозглашения, не меняются уже много столетий: пара белых перчаток, пара борзых собак, фунт перца и тмина, арбалет, сто специально вычеканенных шиллингов, дрова для разжигания костра и гарпун для ловли лосося. В том, что юная Дафна, которая родилась 13 мая 1907 года, избрала писательскую стезю, нет ничего удивительного. Все стихии: воздух, да-

ющий возможность летать птицам и дирижаблям, вода — ее в детстве научили ходить под парусом, земля — путешествия были частью ее юности, и люди — все, окружавшее ее, будило в ней страсть к сочинительству. Гены, разумеется, тоже не дремали — ее дедушка Джордж Луис Пальмелла Бюссон дю Морье был-таки писателем. Ее отец, Джордж дю Морье, был известным антрепренером и актером, кстати, он первым исполнил роль капитана Крюка в постановке «Пи-

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

стоянию! Впрочем, таким оно было нередко. Она вспоминала иные дни... Конечно, это было нелегко: читать любовные письма своего мужа, обращенные к другой женщине, — это словно шагать по пустой и гулкой парадной зале, засыпанной осколками хрустальных ваз, слушая хруст разбитых надежд... Она провела несколько мучительных дней после того, как эти письма попали к ней, долго не решаясь взять первый конверт: она готовилась причинить

себе боль. «Словно мазохистка», — про себя усмехалась она. Наконец неумолимое желание сорвать покров недомолвок и тайн, которое безжалостно жалило ее, все-таки взяло верх. Дрожащей рукой она приблизила к глазам листок. Она сразу же узнала почерк мужа. Джейн Рикардо! Это была она — его большая любовь... Именно с Джейн майор Фредерик Браунинг был помолвлен, когда вдруг изменил свое решение и прикатил в Корнуолл, куда семья дю Морье перебралась в 1926 году. Всему виною был роман «Дух любви», который был опубликован в 1931 году. Майор впечатлился — тогда военные еще читали книги и вообще принадлежали к интеллигенции — и решил лично познакомиться с автором. Знакомство завершилось браком — молодые венчались в корнуолльском городке Фоуи, в церкви Лантеглос. Мальчик — такое прозвище было у майора, хотя он был на 10 лет старше Дафны, — увез Дафну обратно в Лондон, вероятно, чтобы быть поближе и к Джейн. Кстати, Дафна его называла Томми. Дафне только мельком довелось видеть свою соперницу: эта загадочная женщина была красива загадочной, экзотической, темной красотой. Дафна приступила к новому роману летом 1937 года, когда сопровождала мужа в поездке в Александрию. Хотя идея к ней пришла раньше — как только у нее возникло ощущение, что мужа по-прежнему влечет к Джейн. Работа шла с трудом — Дафне не нравилось ее дчувствие и ей не нравилось то, как она воплощает его. В конце концов, она забыла о рукописи и всецело отдалась во власть экзотики и истории, которая тысячелетним застывшим медом плавилась, не растекаясь, под вечным солнцем пустыни... Уже вернувшись к вересковым склонам Корнуолла, которые в апреле пронизаны серебристым звоном подснежников и подсинены первоцветом, а в октябре тлеют тихим лиловым огнем, и прочитав письма Мальчика, она поняла, что будет писать готический роман и его главной героиней станет инфернальная женщина, которая уже умерла...

Она вдруг подумала о том, что, даже будучи мертвой — пусть и по авторской воле и в угоду сюжету — та, что стала почти реальной под ее пером, все время находилась рядом. Ее роковую тень можно было увидеть где-то неподалеку, под сенью огромного платана, казалось, она вот только что спускалась к морю по песчаной тропинке и ее следы секунду назад скрыл ветер, и в доме иногда каминное пламя вдруг беспричинно взметалось многими языками, словно чья-то невидимая рука подбросила полено или плеснула рюмку рома в огонь... Впрочем, дом не удивлялся ничему. За годы, прошедшие с семнадцатого столетия, не одна сотня теней падала на стены и отражалась в зеркалах... Готический роман — предтеча грядущих «ужастиков» самых разных мастей, по свидетельствам современников, с середины восемнадцатого до середины девятнадцатого века, то есть практически в течение ста лет, был наиболее бестселлерным и читаемым среди всей европейской и английской книгопродукции. Натан Дрейк, редактор журнала «Литературный досуг», так определял готический жанр: «...ничто не воздействует столь сильно на человека, как готика... даже самый невосприимчивый мозг, рассудок, свободный от каких бы то ни было следов суеверия, непроизвольно признает ее власть и силу». Таинственные и драматические события романа «Ребекка» происходили в имении Мэндерли, которому Дафна придала некоторые черты дома их семьи в Менабилли. Книга удостоилась невероятного успеха. В 1938 году Дафне присудили National Book Award — национальную книжную премию США. Все утверждали, что писательница необычайно тонко почувствовала запросы публики — именно готический роман! Сэр Хичкок проникся произведением и в 1940 году сделал экранизацию с Лоуренсом Оливье в главной мужской роли — Максимилиана де Винтера — и Джоан Фонтейн в роли его жены... Между прочим, в «Ребекке» главная героиня, сирота, вышедшая замуж за респектабельного вдовца

вдвое старше ее, от имени которой ведется повествование, юное создание, которое пытается выйти из параноидально-навязчивой и всепобеждающей тени его первой жены Ребекки, так и остается анонимной, никто не знает имени этой милой очаровашки-Золушки, ее упоминают только как миссис де Винтер... А Хичкок получил своего первого «Оскара» за лучший фильм года. Жизнь дописала историю по-своему, жестко, трагично: уже во время войны Джейн Рикардо покончила с собой, бросившись под поезд... Осколки склеить уже не удалось — горничная уже давно смела их в совок и вынесла на помойку, присоединив к остальному мусору жизни. Впрочем, еще долго в пронзительные солнечные дни ей доводилось усматривать в расщелинах старинного паркета высверки погибшего хрусталя, которые острыми отраженными лучами укалывали зрачок, невольно вспоминавший о слезах... Память нередко бывает жестокой. А теперь он сознательно причиняет мне боль — после того, как высочайшим повелением ему был пожалован рыцарский титул, в свете упиваются слухами о его влюбленности в королеву... Ах, отец, быть может, все дело таилось во мне?.. Дафна очень любила отца. Известно, что Джеральд дю Морье, популярный в свое время актер, посвятил своей дочери поэму «Если бы только она была мальчиком…» Однажды он сказал, что желал бы родиться заново — уже сыном Дафны. Кстати, и сама Дафна, похоже, не раз задумывалась об иной ипостаси — по крайней мере, она создала себе в литературе мужское альтер эго: в романах «Козел отпущения», «Дом на берегу» и ряде других авторский текст принадлежит мужчине. Есть осторожное мнение, что в какойто момент любовь Дафны к отцу распространилась до физической близости. И якобы именно поэтому, став известной писательницей, дю Морье любила шокировать публику непривычным вопросом: «Как вы относитесь к инцесту?» Отдалившись, она не рассталась с Мальчиком, просто расстояние

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

помогало им обрести самих себя. И немного забыть друг о друге. Прости меня, Томми, мой друг, быть может, я была слишком несправедлива к тебе и тем ускорила наше расставание навсегда... Свято место пусто не бывает. Женщина, которая начала свою литературную жизнь романом «Дух любви», не могла жить вне любви. Разочарование, которое Дафна дю Морье, леди Браунинг, испытала в самом начале своего брака, стало причиной другой влюбленности. В ее жизнь вошла жена ее американского издателя — гламурная

красавица Эллен Даблдей. (Кстати, нынче издательство «Даблдей» является одним из крупнейших, в нем издавались и издаются Стивен Кинг, Дэн Браун...) Хорошие подруги, у которых есть семьи и дети, путешествовали вместе по Италии, откуда, вероятно, Дафна привезла и свое обозначение для однополых отношений — подруги рассуждали о «венецианских» отношениях. Впрочем, есть осторожное мнение, что интима между ними не было... Дафна и вправду зачастую думала в растерянности, что она по ошибке родилась девочкой. Она писала Эллен, что хотела бы стать ее ребенком. Порою казалось, что она в действительности когда-то была мальчиком, который тем не менее вырос девочкой... Она посвятила Эллен пьесу «Сентябрьский прилив». В центре пьесы несколько необычное и навязчивое любовное влечение женатого молодого человека к овдовевшей теще. Это был гимн любви, любви ушедшей, но огонь ее, пы-

лавший в сценическом треножнике, стал причиной неожиданного романа Дафны и актрисы Гертруды Лоуренс. Дафна разделила премьерный успех вместе с Гертрудой — здесь уже «венецианские тенденции» проявились в полном объеме. Впрочем, Дафна полагала, что это в какой-то степени наваждение, она не вполне одобряла такую себя: замужняя женщина и мать, знаменитая писательница и прочая и прочая — и тут такой роман! Да еще и с кем! — с актрисой, которая двадцать лет назад была любовницей ее отца Джеральда! Она была несколько смущена, все пыталась подсунуть себе оправдательно-успокоительные пилюльки — во всем виноват стресс, творческий кризис... Позднее, в 1957 году, уже после смерти Герти Лоуренс, она напишет в одном из писем: «Мои наваждения — а только так можно назвать эти навязчивые увлечения моей бедной старой Эллен и Гертрудой — были целиком и полностью вызваны нервным срывом, происходившим во мне, частично неразберихой в моей душе, собственно — творчеством, и страхом перед обступившей реальностью...» Наверное, не будет преувеличением сказать, что годы после любовных тревог и смятений она провела в большей гармонии и любви. Последней любовью стал для нее Корнуолл. Она написала книгу-путеводитель «Исчезающий Корнуолл», свои иллюстрации добавил к ней ее сын Кристиан, Китс, которому теперь, после ее смерти в

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

1989 году, принадлежит ее домик в Фоуи, да-да, все в том же Фоуи, куда она впервые попала больше шестидесяти лет назад. В 1969 году Дафна дю Морье была награждена орденом Британской империи и произведена в ранг дама-командор. Она подумала, глядя на море: «Ребекка» начинается фразой: «Прошлой ночью мне приснилось, что я вернулась в Мэндерли». Забавно, что по прошествии десятилетий зубастая свора критиков-террористов стала утверждать, что это одна из наиболее запоминающихся литературных фраз двадцатого века. Словно в подтверждение высокая волна вязкой серой стеной, словно вал бетона, тяжело ударила по скале, и в воздухе повисли миллионы капель солоноватой воды, на мгновение создав иллюзию дождя... Хотела бы Я вернуться в Мэндерли из своего одиночества, украшенного цветущими каштанами картинами Корнуолла? Наверное — да, ведь это было бы прежде всего возвращение в юность, вообразите: на мгновение открыть флакон и ощутить едва уловимый, уходящий запах тех духов... Наверное — нет, ведь я совершила свой путь, на котором мне по справедливости были отмерены удачи, ошибки и заблуждения... Дафна любила прошлое, она умела играть с ним, создавать его, выманивать его тайны, она обрела в нем источник своего вдохновения. Писала ли она о своем отце (роман «Джеральд»), или раскручивала историю, подслушанную среди по-

трескавшихся колонн Менабилли, которая составила целый остросюжетный роман «Королевский генерал», или рассказывала о своей прабабке Мэри Энн Кларк в одноименном романе, которая была горничной и — по совместительству — любовницей Фредерика, герцога Йоркского, второго сына короля Георга III, а впоследствии держала парижский литературный салон... Прошлое не может настаивать, чтобы его помнили или любили. Оно прошло, но прошило собою время, и существует призрачной тенью, бликом, отсветом, которые,

явившись внезапно и безотчетно, способны перехватить дыхание или заставить сердце забиться учащенно. Археологи и палеонтологи находят доказательства прошлого в толщах земли, возрождая для нас древние города, храмы и капища, взмахи птиц и отпечатки рыб. Историки, писатели, политики и сказители возвращают нам ароматы слов, соцветия чувств, контуры жестов и лекальность линий. Мы происходим из прошлого. Без прошлого мы — однодневки. Я убежден, что в жизни каждого из нас должно быть место, к которому

наивно и безотчетно, как ребенок за игрушкой, тянется его сердце. Город детства, где неровная линия крыш затянута легким лиловым туманом времени, а за пазухой дворцовой башни, как колобок, спит солнце. Столица любви в те времена, когда яркие и острые, как стрелиции, чувства были выше жизни. Страна мечты, в которой хочется жить и рассыпаться песком вечности, а если нельзя попасть туда, то пусть будет можно хотя бы иногда, во снах, в грезах проходить по этим желанным тропам, спускаться по склонам, восходить на холмы, срывать в садах гладиолусы и яблоки. Наверное, это совсем неплохо, жить так, чтобы куда-то хотелось вернуться... Как Дафне — в Корнуолл. Как героине «Ребекки» — в Мэндерли. Оглянитесь — это клен размахивает оранжевой веткой, как судья оранжево-черным флагом на финише гонки, или кто-то окликает вас из далекого или близкого... Пролистайте кадры на карте своей памяти — быть может, настала пора куданибудь вернуться, где напоят живой водой и отогреют живым словом... Хотя бы на время.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

КНИЖНЫЙ ШКАФ С МАРИНОЙ ГУНАРЕ

Приглашаем в путешествие по удивительной Турции. Причем, абсолютно безопасное! Потому что литературное. Это невероятно увлекательно. Попробуйте! Вашим гидом по воображаемым книжным полкам будет человек пристрастный, книгочей и книголюб, а также директор программы «Управление туристическим и гостиничным бизнесом» БМА — Марина Гунаре

Лаванда, амбра, запах пудры, Чадра, и феска, и чалма. Страна, где подданные мудры, Где сводят женщины с ума. Дон Аминадо. «Константинополь»

се началось с рассказа Ольги о Стамбуле: «Стамбульское утро начинается украдкой, крадется на цыпочках, как мелкий воришка в переулках восточного базара. Еще темно, но люди уже выходят из мечети, лоточники выставили вариться первую кукурузу, небо окрасилось в розовый… но это Восток, он всегда интригует, выдерживает паузу и завораживает, как факир на все том же восточном базаре. Стоит только зайти в одно из первых открывшихся кафе, и чудо потеряно безвозвратно. Восход достанется призом терпеливейшему, у кого хватит выдержки не махнуть рукой на розовое небо, решив, что уже день наступил. Совершенно неожиданно солнце выкатится из-за Айя-Софии и пойдет осматривать город, цепляясь лучами за минареты, выпутываясь из их острых пальцев от квартала к кварталу, перекатываясь через Золотой рог, поймавшись на мгновение на лески рыбаков, чтобы в итоге повиснуть над всем городом гордым повелителем сегодняшнего дня. Доброе утро, Стамбул!» Именно он чаще всего становится главным героем литературных произведений, но каждый, кто пишет о Стамбуле, видит его по-своему. Так давайте же вместе с писателями составим свой образ прекрасной страны и легендарного города.

Сегодня мы отправимся в литературное путешествие по Турции в сопровождении Ольги Соловьевой, девушки, чья любовь к стране, чьи рассказы, советы и рекомендации очаровали меня и вовлекли в водоворот чудесных приключений. Я побывала в разных уголках страны, влюбляясь в нее сильнее с каждым разом...

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Для ценителей исторической литературы Павло Загребельный. «Роксолана»

В моей юности с историей я знакомилась по романам. Да, многие из нас тогда любили читать, и прочитанное пробуждало наше воображение, а при помощи воображения можно оказаться в любой точке мире, для воображения нет времени и пространства. Главное, чтобы рядом была хорошая книга. Вот так я и познакомилась с Турцией, вернее, с Османской империей, ее нравами, образом жизни, такими странными и непонятными для меня, как волшебные восточные сказки. Книга о судьбе простой девушки, угнанной в XVI веке с Украины и проданной в рабство на стамбульском невольничьем рынке, была написана в 1980 году. Я с волнением читала, как обладая блестящим умом, необыкновенной силой воли и привлекательной внешностью, она из невольницы стала женой самого могущественного султана Османской империи Сулеймана Великолепного. Еще не было красочного сериала «Великолепный век», и я рисовала картины той невероятной страны в своем воображении, даже не представляя себе, что пройдет лет десять, и эта территория будет восприниматься, как часть собственной жизни. Предлагаю вернуться в этот мир на время и посмотреть на Турцию другими глазами, сквозь призму истории. «Для Османов происхождение никогда много не значило. Только заслуги, верность, преданность и личные достоинства. Кто умел крикнуть громче всех во время штурма вражеской крепости, ударить сильнее всех саблей, растоптать наибольшее количество врагов, растолкать локтями всех вокруг, лезть напролом без стыда и совести, лишь бы только во славу аллаха и на пользу и услужение султану».

Для любителей мистических историй Дэн Браун. «Инферно»

Профессор Лэнгдон ворвался в нашу жизнь, разгадывая загадки Леонардо да Винчи в Париже. И это было только начало. В разных романах ругаемого критиками, но любимого простыми читателями Дэна Брауна мы вместе с профессором погружались в тайны, бродили по улицам разных городов мира, переживали невероятные приключения, подвергались опасности, избегали ловушек и, благодаря его выдающемуся интеллекту, всегда выходили невредимыми из самых сложных ситуаций. И кто бы мог подумать, что один из его романов стал пророчеством к ситуации, в которой мы оказались сегодня. Известный профессор разыскивает источник чумы, выведенной ученым-генетиком. Чума оказывается вирусом бесплодия, который должен остановить перенаселение планеты и спасти цивилизацию от гибели. «Не будет больниц, переполненных умирающими, не будет гниющих трупов на улицах, не будет горя от безвременной смерти близких. Нет, просто будет появляться на свет намного меньше детей… Быстрее вируса распространяется только страх», — пишет Дэн Браун. Все, что отписывается в романе, пугающе и происходит в одном из красивейших и загадочных городов мира, во Флоренции. Но в один момент все меняется. «Мы не в той стране, — сказал Лэнгдон. — То, что вы ищите, находится в полутора тысячах километров отсюда». Так мы и попадаем в Турцию, в Стамбул. После этого романа появились литературные экскурсии по Флоренции, а вот Стамбул остался в стороне. Но нам ничто не мешает пройти своим путем по нему с книгой в руках. Окунитесь в красоту удивительного города в пугающий час мировой опасности, откройте его секреты и в очередной раз влюбитесь в его невероятную историю. «Перед ними был разделенный мир, город, где действовали противоположные силы: религиозное начало — и светское; древность и современность; Восток — и Запад. Расположенный на границе между Европой и Азией, этот вечный город — в буквальном смысле мост между Старым Светом… и светом еще более старым. Стамбул». «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Для любителей необычных фактов и разрушителей мифов Норман Пензер. «Гарем. История. Традиция. Тайны»

Эту книгу надо взять с собой в путешествие по Стамбулу. Если вы едете в первый раз, то обязательно посетите дворец Топкапы и его святая святых — гарем. И чтобы разобраться с тайнами, секретами, мифами, историей и традициями гарема вам в помощь дается эта книга с фотографиями, планом гарема и ответами на самые разные, и даже очень нескромные, вопросы. А потом с этой книгой в руках вы пройдете по тайным дворикам гарема, увидите комнаты, хамамы и павильоны и, конечно же, пройдете по Золотому пути, по которому наложницы ходили на Хальвет — ночь любви. «Вероятно, на Востоке нет другого такого явления, которое, с одной стороны, широко известно всему западному миру, но, с другой, смысл которого был бы столь туманен, как гарем».

Для любителей биографической прозы Александр Ушаков. «Феномен Ататюрка. Турецкий правитель, творец и диктатор»

Понять Турцию сложно, но если не познакомиться с человеком, который изменил ее полностью, то она навсегда останется закрытой для вас. Этот человек — Ататюрк Мустафа Кемаль, первый президент Турции. Он проводил политику модернизации Турецкого государства и общества по западному образцу, реформировал систему образования, упразднил институты исламского права, женщины получили избирательные права. В экономике президент осуществлял политику национализации и опоры на национальный капитал. За все, что он сделал для страны, Турецкий парламент в 1934 году предоставил ему фамилию Ататюрк, что означает «отец турок». А прозвище Кемаль, по-турецки «зрелость и совершенство», он получил в 12 лет за успехи в математике, когда учился в военном училище, и включил его в собственное имя. Человек высокого ума, талантов и любви к родине смог стать тем политиком, которым могло бы гордиться любое государство. «Правительство должно ставить перед собой две задачи: первая из них — это защита нации, вторая — обеспечения ее благополучия. Если правительство обеспечивает разрешение этих задач, оно хорошее; если не обеспечивает — плохое». Кемаль Аттатюрк.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Для любителей романтических историй Марк Леви. «Странное путешествие мистера Долдри»

«В тебе две жизни, Алиса. Та, которую ты знаешь, и та, которая давно тебя ждет. Между ними ничего общего». Это очень странная книга. В ней все не то, чем кажется. Главная героиня живет в Лондоне, но она не британка, как она сама думает. Отправляется в путешествие в Турцию и находит свои корни, но она не турчанка. Находит дорогого сердцу мужчину, но он не ее возлюбленный. Предсказательница встречается не случайно. А сварливый сосед оказывается вполне приятным попутчиком. И все это на фоне прогулок по Стамбулу, знакомств с людьми, описания еды и поиска того самого аромата для создания духов. После прочтения остается только один вопрос: а какие нотки могли бы быть у духов «Стамбул»?

Для желающих начать жизнь с чистого листа Эльчин Сафарли. «Сладкая соль Босфора»

«Со стамбульским ветром говорить не только приятно, но и сладко. Вне зависимости от сезона он наполнен ароматом рахат-лукума». Наверное, это самая противоречивая книга моего списка. Сначала мне показалось, что все в ней как-то преувеличено, все как-то чрезмерно, както слишком красиво, слишком сладко. Казалось, что такую книгу о поисках любви и счастья не мог написать мужчина, что это творение женской фантазии, что это дело женских рук. Но с каждой страницей критическое восприятие ослабевало, и я растворялась в описание красот Стамбула, ощущала запахи, знакомилась с новыми людьми, переживала вместе с автором его печали и радовалась хорошим дням. Писатель дает картину современного города, такого разного, в чем-то знакомого, в чем-то непонятного, вносит много эмоций и личных воспоминаний. И я советую пройти путь по улицам города вместе с ним и его друзьями, отойти от суеты и поддаться чарам восточной неторопливости. «Прощаться со Стамбулом тяжело. Даже на время. Город души открыт для прибывающих людей. Быстро привыкает к новым героям. Полюбит, поможет. Поэтому расставаться Стамбул ненавидит. По-детски хмурится, в зрачках кипит обида, на лице бледная маска недовольства. Стамбул — город любвеобильный, преданный. Привык видеть в собственном царстве всех своих жителей. Наблюдает за ними. Каждого любит за определенные черты характера. Когда какой-либо из гостей прощается, Стамбул плохо переносит утрату…»

Для любителей мистических историй Орхан Памук. «Стамбул. Город воспоминаний»

«Каждый раз, когда я начинаю рассказывать о красоте Стамбула, Босфора и его темных улиц, некий внутренний голос говорит мне: ты, подобно писателям предыдущих поколений, преувеличиваешь красоту своего города, чтобы скрыть от самого себя изъяны собственной жизни. Если город представляется нам красивым и необыкновенным, значит, и наша жизнь такова». Орхан Памук — известный турецкий писатель, лауреат Нобелевской премии по литературе за «поиск души своего меланхолического города», и если вы с ним еще не знакомы, то самое время прикоснуться к его творчеству, а, прикоснувшись, окунуться в него с головой, требуя все новых и новых историй и впечатлений. Действие почти всех романов происходит в Стамбуле, городе многострадальном, прекрасном и загадочном. В этом произведении писатель отдает роль главного героя именно Стамбулу, а все действующие лица — сам Орхан Памук, его родные, друзья и знакомые, помогают раскрыть его тайну, понять и полюбить этот удивительный город. Этот роман надо читать медленно, со вкусом, любуясь старинными фотографиями, становясь частью жизни писателя и его семьи. Берите в руки книгу и — в добрый путь. «Не такая уж плохая штука — жизнь, — думаю я иногда. — В конце концов, всегда можно прогуляться по Босфору» «360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

DRINKS

Когда на улице лето, возникает только одно навязчивое желание — утолить жажду. Мы грезим о стакане с запотевшими от холода стенками и с чем-нибудь вкусным внутри. Чай, особенно зеленый, отлично справляется с утолением жажды. Он не только спасает от жары, но и поддерживает работу сердца и выводит токсины. А все потому, что в нем содержатся флавоноиды и антиоксиданты, помогающие сохранить молодость и поддержать здоровье. К тому же нейтральный напиток насыщает вкусовые рецепторы уже после нескольких глотков. Только не стоит путать настоящий чай с бутилированным. Чай из бутылки, как и сладкие газировки, содержит «химию» и калории, так что пользы организму не приносит. Лучше самим приготовить бодрящий охлаждающий напиток. Вот несколько рецептов вам в помощь!

Чай «Восточная королева»

Чай «Кубинский вариант»

Ингредиенты Свежая малина — 100 г Мед — 1/3 чашки Имбирь — около 2 см свежего корня Лимонный сок — 1/2 чашки Зеленый чай — 3 ч. ложки Лимон — несколько ломтиков Свежая мята — веточка ` В формочки для льда положить по ягодке малины. Залтьь водой и тавить в морозилку. ` В кастрюльку вылить 2 стакана воды, добавить мед и имбирь. Дай закипеть, после чего уменьшить огонь и варить 5 минут. ` Снять смесь с огня, добавить в нее чай. Дать завариться 30-60 минут. После чего процедить. ` Взять кувшин, добавить в него полученный чай и разбавить 6 чашками воды. Влить приготовленный заранее лимонный сок. ` Перед подачей добавить в каждый стакан по три кубика льда с ягодами малины. Украсить напиток веточками мяты, долькой лайма или лимона.

Ингредиенты Кардамон — 4 стручка Корица — 1 палочка Имбирь — около 3 см корня Шафран — щепотка Миндаль молотый — 1 ч. ложка ` В кастрюлю налить около 900 мл воды. Поставить на огонь. ` Добавить в теплую воду все ингредиенты. Довести до кипения и прокипятить 3 минуты. ` Дать смеси постоять 5-10 минут, после чего процедить. ` В стаканы со льдом разлить приготовленный чай. По желанию добавить ложку меда, ломтик апельсина или ананаса.

«360 ГРАДУСОВ» ВЕСНА/ЛЕТО 2021

Чай «Фруктовый бум»

Ингредиенты Зеленый чай — 2 ст. ложки Мята — 1 веточка Лимон — 4 дольки Апельсин — 2 дольки Грейпфрут — 2 дольки Гранатовый сок — 4 ст. ложки ` Заварить крепкий чай и остудить его. ` Подготовить высокие стаканы, бросить на дно мяту и дольки лимона. Налить чай и добавить несколько кубиков льда. Сверху положить мелко нарезанные апельсин и грейпфрут. ` Как только лед подтает, влить в напиток несколько ложек гранатового сока.

Чай «Морской бриз»

Ингредиенты Свежая мята — 1 пучок Зеленый чай — 2 ст. ложки Сахар — 3 ч. ложки Яблоко зеленое — 1 шт. Лайм — половинка плода ` Заварить 1,5 литра чая. ` Крупно нарезать листья мяты. ` Заваренный чай процедить, добавить в него мяту и сахар. ` Большое зеленое яблоко очистить от сердцевины, нарезать кубиками, добавить к горячему чаю вместе с лаймом. ` Накрыть полученный чай крышкой и поставить остывать. ` Подавать в стаканах со льдом.

НИКАКОЙ ПОЛИТИКИ! НИКАКИХ СВЕТСКИХ СПЛЕТЕН! НИКАКОГО ПЕССИМИЗМА! Сайт о том, как жить интересно и нескучно, что посмотреть, попробовать, узнать, почитать, как провести уик-энд и отпуск с детьми, семьей, в одиночку, как раскрасить жизнь новыми красками и научиться чему-то новому