Журнал «360 Градусов». Осень 2021

ОСЕНЬ 2021

ИНТРО

Руководитель проекта Рейнат Шорин Главный редактор Елена Лурье Ли­те­ра­тур­ный ре­дак­тор Ирина Лукьянова Художественный редактор Ал­ла Шо­ри­на Дизайн и верстка (+371) 26 468 093 e-mail: xpm@xpm.lv www.xpm.lv Рек­лам­ный отдел: (+371) 67 382 061 (+371) 29 591 577 (+371) 20 016 359 e-mail: reklama@360gradusov.lv Отдел реализации и промоутинга: (+371) 67 382 042 Издатель: SIA «Hoļda» Рег. № LV 40 103122100 Лицензия № 000702774 ISSN 1691-1067 Адрес редакции: LV-1005, Рига, Ганибу дамбис, 29 Тел.: (+371) 67 382 042, 67 382 061 Факс (+371) 67 382 042 e-mail: magazine@360gradusov.lv tehno@360gradusov.lv Представительство в Эстонии: OU Holda, Koidu 17, 10137 Tallinn По вопросам рекламы, распространения и подписки: Алексей Бонченков, м.т. (+372) 53 911 015 Тел./факс (+372) 6 445 729 e-mail: aleksei@holda.ee, 360@holda.ee Представительство в Литве: UAB «Botfortas», Naugarduko 41, 0322 7Vilnius Елена Раукиене, тел. (+370) 52 691 316 Факс (+370) 52 691 317 e-mail: 360@360.lt Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов материалов, публикуемых в журнале. Редакция по мере возможностей проверяет факты, изложенные в статьях, однако окончательную ответственность за содержание и любого рода последствия, связанные с публика­цией, несет автор. Полное или час­тичное использование текстовых, художественных и фотоматериалов возможно только с письменного разрешения издателя.

Вы знаете, что такое синдром отложенной жизни? Его суть в том, что человек живет мечтами о будущем. А пока он просто ждет ту прекрасную жизнь, которая должна случиться после некого момента Х. Например, вот кончится пандемия, тогда... Поеду, пойду, успею, сделаю... А пока поставлю все на паузу. И все те наивные опросы — куда вы первым делом отправитесь, когда кончится ковид — не что иное, как ловушка. Ловушка, не позволяющая жить сейчас. Наслаждаться процессом, получать удовольствие от мелочей, путешествовать, в конце концов. Да, по-другому. «По-зеленому». Соблюдая правила и просчитывая последствия. Но не менее интересно и насыщенно. Давайте жить здесь и сейчас. И об этом наш свежий журнал. Вдохновляющие герои, дальние и близкие маршруты, яркая мода, вкусная кухня… Другой осени-2021 у нас с вами не будет. И только от нас самих зависит, какой она будет. Елена Лурье, главный редактор

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

3

СОДЕРЖАНИЕ

4

Хорошее место

6

15 пунктов

Бархатный спа сезон в Юрмале

Виктория Дивинера, вдохновляющая на счастливые перемены

8

Кухни мира

Таджин из Марроко — с любовью

14

15 пунктов

Tallinn Карина Кюппас и ее новый взгляд на мир

16

По странам и континетам

28

Стиль

36

Край родной

Гастротуризм – вкусно, еще вкуснее

Гламурный туризм как он есть

Дворцовые маршруты-3

40

Досуг

Квесты в реальности — приключения для всех

42

Своим ходом

Другой Берлин

48

Время для себя

Детокс-центр лечебного спа «Нарва-Йыэсуу» — почувствуйте легкость жизни!

50

Адреса и явки

Где загадать желание?

54

Шерше ля фам

С эшафота — в вечность

60

Лавка писателей

Звезда по имени Лорка

66

Модный базар

Профессия диктует стиль

На обложке: Новая коллекция Huppa huppa.eu

4

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

72

Книжный шкаф с Мариной Гунаре

Все мы немножко греки

ХОРОШЕЕ МЕСТО

Хотите продлить прекрасное лето этого года? В центре саун и бассейнов гостиницы Hotel Jūrmala SPA Wellness Oasis вы можете круглый год радоваться летним впечатлениям, греясь в одной из шести различных саун и освежаясь в одном из трех бассейнов. Продлить отдых возможно, выбрав одно из предложений с проживанием и неспешно наслаждаясь богатым завтраком, а также балуя себя расслабляющими спа-процедурами. Отдохните здесь, в Юрмале, и ощутите вкус отпуска! Осенние дождливые дни не смогут испортить летний отдых в Hotel Jūrmala SPA!

Аир был выбран благодаря свежему и мягкому аромату, а также за его успокаивающее и очищающее действие. Аромат самого аира достаточно нейтральный, чтобы его можно было добавить к так называемым unisex ароматам. Горький и одновременно нежный аромат водных растений аир создаст приятную атмосферу, которая вызовет ощущение теплого летнего вечера на берегу озера. Косметику можно приобрести в гостинице Hotel Jūrmala SPA, а также заказать на сайтах www.kemmern.lv и www.kemmerncosmetics.com.

Собственная линия косметики

Новые спа-ритуалы

Гостиница Hotel Jūrmala SPA в сотрудничестве с производителем био-активной натуральной косметики Kemmern создал специальную косметическую линию из лечебной грязи Кемери и сероводородной минеральной воды с экстрактом аира. В него входят четыре продукта для тела: скраб, маска, лосьон и зефир для душа.

6

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Благодаря богатому предложению спа-процедур и массажей, вы можете насладиться новыми и уникальными спа-ритуалами с использованием косметики Kemmern в спа-центре гостиницы. Осенние ветреные и дождливые дни созданы для того, чтобы расслабиться в спа и восстановить гармонию с помощью одного из спа-

ритуалов, доступных только в Hotel Jūrmala SPA: Kemmern цитрусовый ритуал с грязями, Lady in black — ритуал для лица и тела с грязевым обертыванием и массажем теплыми вулканическими камнями, Kemmern Кемерская грязевая терапия для тела, Kemmern ритуал с грязями и аиром.

Спа-отдых — лучший подарок

Вы можете легко и быстро приобрести электронные подарочные карты на сайте www.hoteljurmala.com, где вы найдете как денежные подарочные карты, так и карты на определенную услугу для разных бюджетов. +371 67784415 booking@hoteljurmala.com www.hoteljurmala.com

Фото: Юрис Залескис Образ: Надя Бодрова Наряд: Катерина Муц

8

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Виктория Дивинера — профессиональный таролог и с, автор календаря Talisman by Divinera, директор ивент-агентства Alegria Event Center и женского клуба «Виктория», любимая жена и заботливая мама. И самое главное — она вдохновляет людей на счастливые перемены. Самое важное, что произошло со мной за последние 5 лет, — это обретение личного счастья. Я встретила любящего и надежного мужчину, с кем мы создали крепкую, большую семью. На двоих у нас три ребенка: моя лапочка-дочка и его два сыночка. И совсем скоро у нас будет еще одна дочка. Такой дружной компанией мы все вместе живем, проводим время и радуемся жизни. Я из тех женщин, кому важен официальный статус отношений, это залог зрелости, ответственности любящих людей. Придерживаюсь традиционных взглядов на построение семьи, где муж — голова. После свадьбы отношения с Максимом стали крепче, на душе спокойней. Когда любимый называет меня своей женой, я знаю, что за этим стоит обоюдное, осознанное — Да! Для меня великое счастье быть мамой. Беременность — это время благодарности, ежедневной радости, планирования, трепетной подготовки, полета души и безусловной любви. Прекрасное время! С появлением семьи моя социальная деятельность стала спокойней, крупным фестивалям и праздникам я предпочла консультации и преподавание карт таро, небольшие семинары в Риге и в других городах Латвии. Проект, который продолжается уже 6 лет, — календарь Talisman by Divinera, где красивые, счастливые женщины олицетворяют энергии таро, в этом году наполнен нежными энергиями ожидания малышки. За текущий год произошло много чудесных событий: проведение онлайн-марафонов, переезд в новую квартиру, свадьба, беременность, написание диплома и получение высшего образования,

съемки календаря, курсы, консультации. 2021 для меня — год исполнения мечт. Я — мама девочки-подростка. Подростковый период моей Изабеллы совпал с тем временем, когда мы чаще вместе дома. Мы много разговариваем, на каждый ее вопрос я даю развернутый ответ, помогая сформировать мировоззрение счастливого, благодарного человека. Я разделаю ее взгляды, стремление к идентичности, поиску своих интересов. Все идет через сердце. С сыновьями мужа у нас хорошие отношения, основанные на доверии и взаимопонимании. Мы живем дружно, уважаем пространство друг друга. Старший сын Давид поступил в Латвийскую морскую академию, а младший — Рустам, занимается греблей, впереди у него выпускной 9-й класс. Хорошо помню себя в подростковом возрасте: я была своенравной девчонкой, с тонким виденьем мира, активной и веселой. Увлекалась позитивной психологией, творчеством, любила внимание, занималась в театральной студии, модельной школе, у меня было много друзей, с кем общаемся и по сей день. В этом году я стала дипломированным специалистом с высшим образованием. В Балтийской международной академии защитила дипломную работу на 10 баллов и получила научную степень профессионального бакалавра в сфере туристического и гостиничного бизнеса, под чутким наставлением директора программы и научного руководителя Марины Леонидовны Гунаре. Тема — интернет-продвижение авторских туров, уже организую поездки по Латвии, в дальнейшем это будут эксклюзивные туры в разные уголки мира.

Моя сила в позитивном восприятии мира, в вере в чудеса и благодарности, в прекрасных людях, которые рядом со мной, и изобильных возможностях, что дарит жизнь. А я умею их разглядеть. Моя самая любимая слабость? Я люблю поспать и всегда нахожу для этого время. Во сне я восстанавливаюсь и получаю откровения, летаю, мечтаю. Мои сны насыщенны и красочны, а со временем становиться явью. Когда нужно восстановится и сконцентрироваться, я занимаюсь рукоделием — вяжу крючком и спицами, вышиваю, рисую. Это моя медитация и подзарядка. А самое любимое занятие — управлять автомобилем! Это искусство я постигла три года назад и каждый день участвую в дорожном движении. Когда я за рулем, я чувствую свободу, ответственность и удовольствие. Моя любимый афоризм: «Смысл жизни не в том, чтобы ждать, когда закончится гроза, а в том, чтобы научится танцевать под дождем». Учусь! Мои планы на осень 2021 грандиозны. Не только освоить прекрасную роль мамы второй лапочки-дочки, но и проводить консультации на картах таро и онлайн- проекты: марафон для продвижения бизнеса «Симфония успеха» и курс по картам таро для начинающих (стартует 11 октября). Приглашаю всех, кто готов открыться тайным знаниям и расширить свое мировоззрение. Подробности по телефону +371 252 111 85 (WhatsApp), Facebook — Виктория Дивинера.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

9

КУХНИ МИРА

10

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

ГАЛИНА БЕРЕЗКИНА

Знакомство с Марокко у меня началось задолго до того, как я самостоятельно смогла приготовить таджин. Привыкшая к бабушкиным супам и пирожкам с капустой, я и не думала, что когда-нибудь попробую северо-африканскую кухню, мало того — буду наслаждаться марроканской кухней каждый день. Мой муж по происхождению марроканец, родился и вырос в Касабланке, но задолго до нашего с ним знакомства я была увлечена песней Стинга «Роза пустыни», которую он исполнил с еще одним, на тот момент, совершенно неизвестным мне исполнителем. Потом я узнала, что это никто иной, как знаменитый не только в странах Северной Африки, но и во всем мире певец Шеб Мами. О Касабланке написаны песни и снят знаменитый одноименный фильм 1942-го года, а в городах Марокко снимается очень много музыкальных клипов и проводятся концерты Дженнифер Лопез, Шакиры и других звезд. Многие знаменитости, такие как актер Идрис Эльба, модель Поппи Делевинь и дочь Валерия Меладзе Инга, предпочли отметить свадьбу именно в Марокко, в самом раскошном и крупном экономическом центре страны — Марракеше. Мэрайя Кэри настолько влюблена в Марокко, что решила назвать одного из своих детей-близнецов Мароккан, в честь комнаты в марокканском стиле в квартире Кери, где она получила предложение руки и сердца от Ника Кэннона. Вот настолько колоритна эта страна! Но Марокко славится не только роскошным отдыхом, производством уникального арганового масла и голубыми водами океана, но и своей кухней. Она сочетает в себе берберский дух, арабское гостеприимство и андалузский колорит. «Коктейль» получился на славу! Разнообразие вкусов, щедро сдобренных специями, олицетворяет богатство культур, которых в Марокко намешано предостаточно. Так что марокканская кухня уверенно выходит за границы своей страны и шествует по миру: марокканские «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

11

рестораны открываются тут и там, а если еще не открылись, то непременно это скоро произойдет. Так получилось, что марокканская кухня прочно вошла и в мою жизнь. Хотя я рижанка, но с 2014 года живу на Кипре в городе Никосия. Преподаю в университете. Отправилась учиться на четыре месяца, а «задержалась» вот уже на 6 лет. Причиной того, почему я осталась тут, является замужество и, конечно же, любимая работа и красота острова. Причем здесь Марокко? Ответ прост: мой муж — марокканец, он прекрасно готовит и однозначно влюбил меня во все эти блюда, яркие и самобытные, невероятно вкусные и щедро сдобренные специями. И, конечно, не обошлось без «короля» марокканской кухни — таджина.

История

Таджин — одно из знаменитых блюд арабско-берберского происхождения, а также специальная посуда для его приготовления. История его уходит в глубь времен. Например, известно, что в конце VIII века приехавшие в Багдад кочевники и бедуины из Северной Африки поднесли его в дар Харун ар-Рашиду — знаменитому халифу, правителю Аббасидского халифата. Таджин также упоминается в легендарном произведении «1001 и 1 ночь», памятнике средневековой арабской и персидской литературы, собрании сказок и новелл. Однако происхождение таджина восходит к берберской цивилизации на севере Африки. Тогда таджин назывался «тадд джин» из-за материала, из которого он был сделан — глины.

Дизайн

Таджин изначально представлял собой массивный керамический горшок, плотно закрытый высокой конической крышкой. При медленном многочасовом тушении блюда поднимающийся пар конденсируется в относительно холодной верхней части крышки и стекает вниз. Благодаря сконденсировавшейся в нижней части жидкости образуется водяной затвор, который предотвращает пропускание пара и запаха от готовящегося блюда.

12

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Таджин славится своей прочностью и термостойкостью. Кроме того, он предназначен и для использования в качестве тарелки для подачи горячего блюда. Форма таджина остается неизменной на протяжении столетий. Сам по себе он круглый и имеет конусообразнцю круглую крышку, которая накрывает нижнюю часть таджина (тарелку) в процессе приготовления блюда. Однако существует множество цветов и цветовых вариаций таджинов, каждый из которых представляет собой принадлежность к племени и территории, из которой оно происходит. Например, белый цвет таджина выдает принадлежность к городу Фес, красный — к городу Марракеш, разноцветный или многоцветный — к город Мекнес и так далее. Существует гипотеза, что идею таджина берберы подсмотрели у римских солдат, вторгшихся в Северную Африку во время 2-й Пунической войны: их печь для приготовления мяса и овощей была весьма похожа. Но это лишь одна из гипотез. Если по поводу влияния римлян на таджин идут споры, то вот со специями все однозначно ясно. Специи принесли арабы. До их вторжения в Северную Африку берберы прянности не употребляли, да и вообще о них знать не знали. А без специй какой же таджин? Именно они придают блюду уникальный вкус. Андалузия, которая не избежала арабского владычества, тоже внесла свой «вклад» в легендарное блюдо: добавила разнообразие овощей. Так что «с миру по нитке» — приятного аппетита! Из-за сложных погодных условий и боязни быть пойманными или обнаруженными врагами, таджин готовили на слабом огне много часов, чтобы не было большого дыма и яркого пламени. И если сначала это было обусловлено безопасностью, то в наши дни длительное приготовление — главная «фишка» таджина: мясо становится очень мягким, отделяется от костей, равномерно смешивается с овощами и специями — в результате получается изумительное кушанье.

Слава за пределами Марокко

Таджин стал популярным блюдом во времена французского и испанского колониального периода. Он снискал любовь у европейских солдат, базировавшихся в Марокко во время оккупации. Возвращаясь домой, многие везли в Европу таджины и продолжали готовить в них мясо с овощами. В наши дни самый вкусный, аутентичный таджин можно попробовать в Марракеше, который давно прославился как популярное направление гастрономического туризма. Таджин был внесен в сотню лучших блюд мира, а уж в Марокко он однознаяно номер один!

Научный факт

В 2013 году на вулканических Гавайских островах, моделируя жизнь на Марсе, НАСА использовало таджин, чтобы накормить астронавтов. Именно такой способ приготовления делает сублимированное мясо вкусным и полезным.

Места надо знать

В каждой области в Марокко есть свой таджин со своими характеристиками, начиная с формы, цвета, дизайна самого сосуда и заканчивая ингредиентами, специями и даже внешним видом блюда. Например, в Марракеше традиционно готовят таджин из баранины, а цвет кушанья в этом случае красноватый, из-за щедрого употребления перца. Визитной карточкой города Фес считается куриный таджин, он известен специями рас-эльханут, и цвет блюда в данном случае светло-коричневый. Если вы отправитесь на север, например, в город Танге, то непременно попробуйте там рыбный таджин. Травы и специи, используемые в нем, предназначены специально для рыбы. К югу от Марокко, например, в городе Алаюн, готовят таджин из верблюжьего мяса. Это поистине уникальное блюдо! Город Мекнес славится таджином из говядины, и цвет кушанья там обычно коричневый.

Сам себе повар

Но если в ближайшее время в Марокко вы не собираетесь, то можно попробовать приобщиться к кухне Северной Африке на дому. Тем более, что таджин можно купить в Риге. Вот мои любимые, проверенные, рецепты.

Куриный таджин

Ингредиенты: ` курица ` картошка ` оливки (зеленые) ` лук (красный или белый) ` петрушка ` кориандр ` чеснок ` поваренная соль ` оливковое масло ` специи ` куркума ` копченая паприка ` черный перец ` имбирь ` шафран ` маринованный лимон Приготовление Нарежьте некрупно лук, вместе с оливковым маслом положите в открытый таджин и оставьте на 1 минуту, чтобы немного изменить цвет лука. После этого добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу и все перемешайте. Затем по очереди добавляйте специи: петрушку и кориандр. После этого перемешайте все ингридиенты и добавьте 120 мл воды. Накройте таджин крышкой и дайте ему готовиться на медленном огне. Через 30 минут откройте крышку и добавьте маринованный лимон и картофель, закройте крышку и готовьте еще 30 минут. Затем откройте крышку таджина и положите оливки. Закройте крышку и оставьте еще на 5 мин. Выключите огонь. Блюдо готово.

Тажин из баранины со сливами

Ингридиенты: ` баранина ` черный перец ` поваренная соль ` кукурма ` имбирь ` чеснок ` укроп ` сливы ` оливковое масло ` лук ` семена кунжута Приготовление Лук и чеснок нарезать небольшими кусочками и выложить в таджин к оливковому маслу, добавить баранину и тушить все вместе 15 мин без крышки. Не забывать перемешивать, чтобы мясо подрумянилось со всех сторон. После этого добавьте 120 мл воды и специи: имбирь, черный перец, соль, куркуму и укроп, закройте крышку и готовьте 45 мин. Проверяйте блюдо каждые 10 минут, чтобы понять, есть ли в нем вода. Если вода выпарилась, долейте немного. В отдельную кастрюлю положите сливы и добавьте к ним сахар и воду. Тушите 10 мин, пока сливы не изменят цвет и не станут сладкими. После того, как закончится 45 мин приготовления мяса, добавьте сливы в таджин, а сверху бросьте немного семян кунжута. Закройте крышку. Оставьте на 5 мин. Теперь можно есть. Готово.

Овощной тажин

Ингридиенты: ` лук ` оливковое масло ` картошка ` морковь ` зеленый горошек ` помидоры ` куркума ` черный перец ` поваренная соль ` имбирь ` чеснок ` петрушка ` кориандр Приготовление Налейте оливковое масло в таджин, положите в него порезанные лук, свежий имбирь, чеснок и морковь. Обжарьте 10 минут для смены цвета лука. После этого добавьте помидоры и все специи, а также картофель. Залейте все ингридиенты 120 мл воды и закройте таджин крышкой. Готовьте 30 минут. После этого откройте крышку таджина и добавьте зеленый горошек. Закройте крышку и оставьте блюдо готовиться еще на 10 минут. Готово.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

13

Рыбный таджин

Ингридиенты: ` белая рыба (целиком, толстыми ломтиками или стейками) ` маринад из чермулы* ` болгарский перец ` оливковое масло ` лук ` морковь (нарезать соломкой) ` сельдерей ` картофель (нарезать тонкими ломтиками) ` имбирь ` соль ` нерец ` куркума ` шафран ` помидор ` лимон ` красные оливки Приготовление Приготовьте маринад для чермулы. Оставьте и охладите половину чермулы, а оставшуюся половину смешайте с рыбой. Накройте рыбу и поставьте в холодильник, оставив мариноваться на два часа или на ночь. Обжарьте перец, очистите его от семян, нарежьте соломкой. Или, как вариант, нарежьте необработанный перец кольцами. Отложите в сторону. Налейте оливковое масло в таджин, добавьте лук. Сельдерей и морковь положите в центр таджина, чтобы образовалась подстилка для рыбы. Смешайте ломтики картофеля с имбирем, солью, перцем, куркумой и шафраном и разложите картофель по периметру таджина. Сверху выложите ломтики помидоров, затем распределите оставшуюся чермулу по овощам. Добавьте рыбу с маринадом в центр таджина и положите полоски перца поверх рыбы в декоративной манере. Украсить таджин лимоном и оливками, посыпьте все солью и перцем. Накройте таджин и готовьте на слабом или средне-слабом огне от 1 до 1 1/2 часа или до тех пор, пока рыба с картофелем не будет готова. * Этот марокканский соус — чермула — хорош и как приправа, и в качестве маринада. Для его приготовления нужны: ` 4-6 стеблей кинзы ` 4-6 стеблей петрушки ` 1 лимон ` 2 ч. ложки кумина ` 2 ч. ложки молотой паприки ` 1 ч. ложка кориандра ` 2-3 дольки чеснока ` 2 ст. ложки оливкового масла ` соль по вкусу Приготовление Промываем, встряхиваем и выкладываем для просушки зелень. На сухой сковороде слегка прогреваем семена кумина и кориандр — они станут ароматнее. Лимон моем, обсушиваем, натираем цедру и выжимаем 2 ст. ложки сока. Кумин, кориандр и очищенный чеснок растираем в ступке. Нарезаем зелень, по 3 ст. ложки петрушки и кинзы. Засыпаем зелень в блендер, сюда же — смесь из ступки и паприку, измельчаем. Добавляем оливковое масло и лимонный сок, солим по вкусу, после перемешивания у нас получается ароматная негустая паста. Маринад для рыбы готов.

14

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Этнографический гостевой дом Gungas — уникальное место отдыха в Латвии. Окруженные сосновыми лесами, на берегу озера Dūņezers расположены пять аутентичных бревенчатых домов 19 века, которые были привезены из разных частей Латвии. Здесь древний шарм Латвии сочетается с современным комфортом. В атмосфере идиллического мира и природы мы позаботимся о вашем отдыхе. Приглашаем отпраздновать латвийские традиционные праздники в этнографическом стиле с фольклорными обычаями в Gungas. Предлагаем также помещения для конференций, семинаров, занятий и ретритов Цены и дополнительная информация — на нашем сайте. Чтобы проверить наличие мест, забронировать помещения для мероприятий, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Etnogrāfiskais viesu nams "Gungās" ir unikāla atpūtas vieta Latvijā. Priežu mežu ielokā, Dūņezera krastā atrodas piecas autentiskas, īsteni latviskas 19. gadsimta guļbaļķu mājas, kuras ir atvestas no dažādām Latvijas vietām. Šeit savienots Latvijas senatnīgais šarms ar mūsdienu komfortu. Idilliska miera un dabas azotē mēs parūpēsimies par jūsu atpūtu. Aicinam "Gungās" svinēt arī godus un latviskās gadskārtas etnogrāfiskā stilā ar folkloras tradīcijām. Piedāvājam telpas arī konferencēm, semināriem, mācību nodarbībām un retrītiem.

Cenas un vairāk informāciju atradīsiet mūsu interneta vietnē.

Lai pārbaudītu pieejamību, rezervētu telpas pasākumiem, lūdzu, sazinieties ar mums!

Ethnographic holiday lodge Gungas is a unique collection of authentic traditional Latvian wooden houses.

Originally constructed in various parts of the country during the 19th century, they were carefully moved to their current location and now stand encircled by a pine forest at the shore of Lake Dūņezers.

In Gungas, the historical Latvian spirit still connects with nature’s powerful energy and up to date comforts.

In this idyllic surrounding of peace and nature we offer you a place for recreation. Gungas is also perfectly suited for all sorts of celebrations and meetings like conferences, seminars, workshops and retreats as well as events in Latvian folklore style.

Prices and further information can be found on our website.

To check availability and book rooms for events, please contact us!

 info@gungas.lv  +371 29 482 255  Gungas, Divezeri, Ādažu novads, LV-2164  gungas.lv  gungas.lv @etno_gungas

Карина Кюппас — уже более 12 лет руководитель лечебного спа Narva-Jõesuu (Эстония), основатель детокс-центра, организатор и руководитель ЗОЖ проекта «PROLIFE: Новый взгляд на мир похудения». Наше героиня — адепт здоровых отношений с телом и комплексного подхода в работе над собой. И категорически против любого насилия над своим организмом, даже если это насилие провозглашается во имя красоты или — будем точными — мифических стандартов красоты. Она сама прошла через опыт похудения на 20 кг. И в этом помогли не «волшебные диеты», которые не помогают, а, наоборот, ведут к срыву и еще большему набору веса. Секрет — в выстроенной системе питания и образе жизни, направленном на сохранение здоровья. Ее параметры совсем не 90-60-90, и к ним она не стремится. Но это не мешает Карине быть здоровой и энергичной, красивой и уверенной в себе женщиной.

 1 

Мне всегда нравилась медицина, и уже в старших классах я на летних каникулах подрабатывала в больнице санитаркой, но желания учиться на медицинском не возникло. Возможно, что тогда меня напугала сложность и высокая ответственность за жизнь людей. Сейчас я косвенно связана с медициной — работаю директором лечебного спа. И каждый день испытываю глубокое уважение к медицинскому персоналу — они «крутые».

 2 

Мои ценности не только в работе, но и в жизни: свобода, честность, гибкость, правила, этичность, организованность, осознанность. И свою работу я люблю за то, что делаю нечто, не противоречащее моим внутренним ценностям. Конечно, моя работа помогает мне раскрыть мой потенциал — новые идеи, новые проекты, новые цели — всё это рождается каждый раз буквально каждый день.

 3 

Но, наверное, самый главный «козырь» в моей работе, — это отсутствие рутины. Хотя тут уже каждый человек выбирает сам — идти одной дорогой всю жизнь или что-то постоянно менять и стремиться к новым высотам. Некоторые удивляются, как я могу работать на одном месте уже более 12 лет. А я отвечаю, что мне не скучно. Как только становится скучно, я придумываю себе новую цель, к которой надо стремиться. Времени скучать не остается.

 4 

Самое интересное путешествие в моей жизни — это моя жизнь. Каждый раз интересно, что меня встретит за новым поворотом. И это дает драйв идти вперед — ведь там еще столько неизведанного.

 5 

Для меня настоящий мужчина — это «мой» мужчина. А если более конкретно, то настоящий мужчина для меня это тот, чьи ценности совпадают с моими. И, конечно, он должен любить животных и бережно относиться к природе.

16

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

 6 

Истинная леди прекрасна даже в спортивном костюме, без укладки и макияжа. Ореол истинной леди — это что-то, что нельзя «пришить» или «вколоть». Это неосязаемый и чарующий симбиоз из любви к себе, к жизни, к ближним и уважения чужих границ.

 7 

Моя любимая слабость — позволить себе закинуть каблуки и компьютер «в угол» и пропасть для всех на пару дней. Обожаю фильмы про космос. Когда мой мозг готов взорваться, ухожу в нирвану космических просторов.

 8 

Моя сила в умении быстро реагировать на изменения обстоятельств. Особенно это помогает в наше время, когда все меняется так быстро, что иногда невозможно брать паузу «на подумать». Бывает так, что важные решения нужно принимать в течении 10 минут. А это, кстати, огромная ответственность — всегда есть возможность ошибиться, быть правым всегда на 100 % невозможно. А принятие ответственности и понимание того, что в случае ошибки придется разруливать проблему — это тоже сила.

 9 

Лучший отдых — то, что заряжает мои батарейки «здесь и сейчас». И тут нет одного рецепта — все по настроению. Иногда это целый день релакса в спа. В другой раз — поход в ресторан с подругами и танцы до утра. А, может, пробежка по берегу моря с собакой. Однозначно поездки с сыном и походы по музеям. Или же ужин с любимым человеком за бокалом вина. Вот такая я непостоянная.

 10 

Моя любимая поговорка: «Сам себя не полюбишь, никто не полюбит».

 11 

Пять вещей, без которых жизнь не мила: фотографии сына, книга, платье, кроссовки и стиральная машина.

 12 

Мой самый большой страх — это изменения климата. Уже сейчас вижу, что климат меняется не в лучшую сторону, и это заставляет меня переживать за жизнь следующих поколений. И я поняла, что любовь к детям — это не только хорошая квартира и образование. Наша самая большая задача — это оставить планету детям пригодной для жизни. Не хочу, чтобы мои внуки или правнуки боролись за чистую воду или жили в противогазах. Нам кажется это фантастикой, но ведь многие живут в таких условиях уже сейчас. Нужно срочно опомниться и перестать уничтожать природные ресурсы и загрязнять окружающую среду!

 13 

Нельзя поступиться ни за что — своими детьми. Временем, которое мы проводим с детьми. Никаких завтра, если есть возможность что-то сделать вместе сегодня. Они так быстро вырастают, что нужно использовать каждый момент.

 14 

Времени и денег мне не жаль на здоровье. На уход за собой. Нужно о себе заботиться, чтобы не быть в будущем обузой для своих детей. 5 минут зарядки, 30 минут ходьбы и — меньше проблем со спиной в будущем. А массаж — это не роскошь, а необходимость. Кстати, сон — бесплатный уход за телом, который может позволить себе каждый. На это мне точно никогда не жалко времени.

 15 

Всегда нужно слушать свое тело. Наш организм имеет способность изнашиваться. Когда мы игнорируем его сигналы и выжимаем все соки, не даря ничего в замен, он может просто выключиться. Я получила «прекрасный» опыт, когда попала в карету скорой помощи в Москве, хотя ехала туда на конференцию. После этого переосмыслила многое: например, закончила токсичные отношения, которые выматывали мне нервы и забирали все силы. Мужчины приходят и уходят, а отношения с собой длятся всю жизнь. Тем более наши дети счастливы, когда счастливы мы. Ребенку не нужна загнанная мама-лошадь. Ребенку нужна мама, от которой исходят лучики любви и добра. А это возможно только тогда, когда у мамы есть ресурс. И, кстати, уборка всегда может подождать, а настольная игра с малышом — нет.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

17

ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕТАМ

Зачем люди путешествуют? У каждого своя причина — кто-то хочет погреться у теплого моря, навестить родных-друзей, кто-то забраться на вершину горы, сфотографироваться у Эйфелевой башни или скупить все в итальянском бутике. Набирает обороты новое направление — гастрономический туризм. Все посмотрели, везде отдохнули, все скупили, теперь можно и вкусовые рецепторы побаловать!

АЛЕНА ШТОКМАНЕ, ДИРЕКТОР ТУРАГЕНТСТВА APPLE TOURS ФОТО АВТОРА

18

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

насыщенный, со специями, баранина нежнейшая. Азиатская и ближневосточная кухня у меня самая любимая, все эти свежайшие морские гады, экзотические фрукты и овощи, кебабы и восточные сладости — мечта гурмана! Итак, гастрономическое путешествие начинается!

Нормандия. Морские «фрукты» и «хирургические» инструменты

У всех, конечно, разные вкусы и предпочтения, мой сын, например, будучи в Малайзии (о боги, азиатская кухня), увидев Бургер Кинг, радостно поскакал занимать очередь и категорически отказывался от малайской вкуснятины. Я же отношусь к той части путешественников, которые с удовольствием пробуют национальную кухню в любой стране и особенно — что-то экзотическое. Первый гастрономический шок я испытала в Ташкенте, когда гостила у родственников. Соседи пришли к нам в гости с тазиком плова, а сверху лежали горы самсы — острых пирожков с мясом! Причем тазик был устрашающих размеров — эмалированный, мы в таком на даче воду для полива держали. Ну и вкус у настоящего плова был непередаваемый — очень

Атлантическое побережье Франции — Нормандия. Давно туда собиралась, подруга очень хвалила морскую кухню, красивые променады и виллы. Поехали с мамой в небольшой курортный городок Довиль. У него есть близнец — Трувиль, их разделяет речка Тук. Городки наикрасивейшие, место отдыха французской знати еще с 19 века. Именно здесь Коко Шанель открыла свой первый бутик. Прогуливаясь по деревянному променаду вдоль моря, мы обратили внимание, что все рестораны предлагают дегустацию даров моря, Plateau de fruits de mer — звучит как морские фрукты. Меня удивила цена — 27 евро за большую тарелку с морским ассорти, недорого, учитывая, что кофе в бумажном стаканчике там стоит 4.50 евро. Сделали заказ и ждем с нетерпением, морепродукты — моя любимая еда. Приносят большое блюдо с гадами и с ним набор «хирургических» инструментов, из которых мне знакомы только щипцы для разделки краба! У мамы тоже округлились глаза, она в основном с крабовыми палочками знакома. Покрутили головой, за соседними столиками другие блюда, не подсмотришь. Тогда я попросила официантку объяснить, что тут для чего. Милая девушка показала, каких гадов чем выковыривать, и мы принялись за дело. Процесс надо сказать длительный, но он того стоит! Все эти улитки, устрицы, гребешки и прочие крабы, приправленные лимонным соком и различными соусами — просто объедение! Теперь понятно, почему французы в основном такие стройные: пока ты ее выковыряешь из раковины, мышцы накачаешь, съедобного мало, еда «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

19

сытная и насыщение происходит медленно, прямо как доктор прописал. Ужин занимает больше часа, а потом вечерний моцион вдоль моря до отеля — красота!

Индия. Буйство разнообразия

Дальше отправимся в Индию. Тут нужно отдельную статью писать: такое разнообразие, этого формата на хватит, чтобы описать кухню всех 28 штатов. Расскажу о южно-индийской кухне, штат Карнатака, столица — Бангалор, это Силиконовая долина Индии. Здесь большинство вегетарианцев, и я удивилась количеству различных блюд, сладостей, кислостей, солёностей… Тут все в диковинку — фрукты, например, едят с солью и специями, свежий

20

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

ананас посыпают чили, арбуз — солью. Маме, кстати, понравилось, она теперь и дома арбуз солью приправляет. Из вегетарианских блюд мое самое любимое — доса. Это блинчик по-нашему, тоже с начинкой, но тесто готовится из риса и чечевицы, начинка из вареной картошки со специями и лимоном, и вдобавок острый соус чатни из кокоса, листьев кориандра, чили и тамаринда (это тоже такая специя). Досу я могу есть каждый день, начинку и соус чатни можно менять. В Индии это стоит около 1 евро за порцию, очень сытно. Мой муж — индус и часто готовит досу дома, как-то приезжали племянники из Москвы, так они целую тарелку умяли со сгущенкой — у мужа случился разрыв шаблона! Он все никак не хотел понять, как можно солено-острое со сладким есть. Тут я ему и напомнила про арбуз с солью! В Индии много мусульман и, соответственно, различных блюд арабской кухни. В том же Бангалоре меня специально возили в мусульманский район попробовать блюда, которые готовятся специально к Рамадану — главному мусульманскому празднику. Тут, конечно, царит баранина, да какая! Больше всего мне понравился халим — это подобие густого супа, очень сытно и очень вкусно. Готовится он долго, мясо варится несколько часов, добавляются различные специи, чечевица, пшеница или булгур, восхитительный аромат и превосходный вкус! И сверху жареный лучок, да побольше. Порции маленькие, потому что блюдо очень сытное.

Еще мне очень понравилось мясо, приготовленное на раскаленной каменной плите, паттар ка гошт — перевода на русский нигде не нашла. Это старинный рецепт, в Средней Азии, Индии так готовили мясо еще до рождества Христова. Кусочки баранины маринуются в смеси йогурта, пасты папайи, различных специй и жарятся на камне. Я в тот раз столько разных мясных блюд попробовала, не смогла пройти мимо кебаба, брияни (это вкуснятина, подобие плова, только специи другие), что весь следующий день сидела на кефире, очень все было вкусно, но мясо, конечно, тяжелая пища. Из сладостей самая любимая — морковная и свекольная халва. Да, да, именно так! Легко приготовить и дома, муж часто делает, вся моя семья и друзья очень любят. Натираем на терке морковку и свеклу, обжариваем с топленым маслом ги, добавляем немного молока, доводим до кипения и помешиваем на небольшом огне минут 20. Добавляем сахар, изюм, орехи кешью, порошок кардамона и еще немного ги. Готовим еще 10 минут, и вуаля — готово! Подавать с мороженым, так вкуснее. Можно то же самое приготовить из тыквы, но мне больше всего из свеклы нравится. И еще одно любимое лакомство — йогуртовый напиток ласси. Он бывает сладкий и соленый, индусы, в основном, предпочитают соленый, ну а я, конечно, сладкий. Самый любимый — манго ласси, литр могу выпить! Готовится очень просто: в блендере смешивается манго, лучше свежий, но можно и консервиро-

ванный, и йогурт, немного молока и сахара и самое главное — толченый кардамон для вкуса. Расскажу про еще один хорошо нам знакомый продукт, но приготовленный совсем по-другому. Манка, ну кто бы мог подумать! Они ее тоже соленую едят! Причем это полноценное блюдо, не как у нас — детям на завтрак. На сковороде обжариваются овощи, добавляются специи, вода и затем засыпается манка. Все это надо помешивать в течение 10—15 минут, и обед или ужин готов! Сытное и вкусное блюдо. Все это очень маленькая часть необъятного разнообразия индийской кухни, а приморские штаты, лобстеры и тунец в Керале, Гоанская кухня — все это заслуживает отдельной статьи, а лучше всего — поездки.

Зимбабве и ЮАР. От крокодила до гусениц

Следующий пункт на нашем маршруте — Зимбабве и Южная Африка — раздолье для мясоедов! В Йоханнесбурге есть ресторан Carnivore — буквально переводится как «плотоядный». Кого тут только

не подают! Ресторан чисто туристический, большие круглые столы, на них огромное количество соусов к различным видам мяса. Официанты подходят со шпажками, на которых крокодилы, страусы, разные виды антилоп, курица, есть и традицион-

ный стейк, разные колбаски. Больше всего понравилось мясо антилопы куду, нежное, сочное. Мясо страуса похоже на говядину, жестковато, а я думала будет, как курица. Крокодилье мясо тоже вкусное, на удивление нежное и сочное.

А в Зимбабве я пробовала гусениц, фи! Это как в «Последнем герое», чего они там только не ели! У нас была презентация по поводу туристической выставки, и нас угощали местными деликатесами. Кухня в основном похожа на южно-африканскую, много мяса диких животных, а гарнир всегда один и тот же — кукурузная каша садза, на любителя, мне не понравилось, пресная и тяжелая. А вот копченых гусениц грех было не попробовать — где еще такое увидишь! Мы с литовской коллегой единственные рискнули, ничего особенного, на вкус как печенка, просто чисто психологически трудно гусеницу в рот положить. Мой вердикт южноафриканской кухне — слишком тяжелая, хотя мясо вкусное и фрукты в изобилии.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

21

Марокко. Баранья голова и оливки

Монголия. Просто и сытно

Далее отправляемся в Монголию, в степь. Тут все просто — разносолов нет, пища простая и сытная, в силу того, что большинство населения до сих пор кочуют и сельское хозяйство не развито. Помидоры в магазине просто золотые! Самая популярная еда — бузы, они же манты, они же пельмени, только чуть другая форма. Вторая по популярности — домашняя лапша с мясом и овощами, вкусно и сытно. А вот у мужа-вегетарианца были проблемы, в кафе из лапши мясо вынимают и говорят — вот вам вегетарианская лапша. Приходилось объяснять, что это так не работает, бедняга все 10 дней питался жареной картошкой. Очень понравились молочные продукты,

22

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

которые я пробовала первый раз в жизни, сухой творог — аруул, например. Молоко подогревают, процеживают и полученную творожную массу высушивают на солнце. Используется любое молоко — верблюжье, коровье, овечье, козье. Очень своеобразный вкус, тверже сыра по консистенции, он всегда на столе в качестве перекуса, и в дорогу с собой удобно брать. Еще мне очень понравились монгольские сливки — ором. Молоко кипятят на медленном огне и постоянно снимают пенку, очень вкусно, нам в юрте на завтрак подавали с вареньем. А вот кумыс совсем не понравился, горько-кислый, ужасный запах и еще содержит небольшой процент алкоголя. Хотя очень полезен. Вот почему все полезные продукты имеют ужасный вкус?

Марокко — еще одна жемчужина в моей коллекции. Марракеш потряс старым городом — Мединой, живописной центральной площадью, неповторимым восточным базаром (мои любимые сказки Шахерезады) и, конечно же, марокканской кухней. Тут все смешалось — арабы, берберы, французы и много кого еще. Марокканские кебабы имеют более утонченный вкус, а я больше всего люблю таджин — традиционное блюдо из кускуса, овощей и курицы или баранины. Мясо готовится долго и становится очень нежным, тает во рту. Но что меня больше всего поразило — это баранья голова. Да, да, целая вареная голова! Мне бы в голову не пришло ее попробовать, но я была с коллегой-алжирцем, и он настоятельно мне рекомендо-

вал. Мы отправились в Медину вечером, вся площадь заставлена прилавками с едой, и все готовится прямо у вас на глазах. А глаза разбежались! Тут и различные кебабы, кускус в ассортименте, курица в разных вариациях приготовления, голуби, и вот она — баранья голова. На огне стоят такие огромные кастрюли, чаны я бы сказала, у нас в таких готовили в школьной столовой. И там варятся головы, со специями. Мы заказали по голове на брата, потому что мне сказали, что после удаления костей и всяких глаз, брр, съедобного будет немного. Да еще спросили, подавать ли целую голову или разделать. Я решила, что рассматривать баранью голову с глазами и прочими деталями на тарелке я не готова и попросила разделать. Божественный вкус! Не хочу думать про все эти щечки, языки и так далее, вкус наинежнейший, по-другому не скажешь. Даже гарнира не требуется, хотя при заказе головы салат идет бесплатно.

И еще хочу сказать — оливки! Самые вкусные оливки в моей жизни оказались именно в Марокко, с различными специями, травами, объедение! Привезла домой килограмм и за неделю умяла. И вишенка на торте — марокканский мятный чай, его подают везде в неограниченных количествах. Даже просто прогуливаясь по базару, многие торговцы приглашают на чай без всяких обязательств купить что-нибудь. Горячий и сладкий, он отлично освежает. А какая подача! Стеклянные стаканчики в национальном стиле, свежая мята и чай наливают сверху, как можно выше, минимум полметра от стакана, для образования пенки. Мне подарили такой пузатенький чайничек, напоминание о прекрасном Марокко!

Капля дегтя в бочке меда

И напоследок хочу рассказать о кулинарных изысках, которые стоят огромных денег, но не имели

у меня и близко такого успеха, как какая-нибудь уличная еда в Индии. Речь о трюфелях (не конфетах) и фуа-гра. Конечно, хотелось попробовать стереотипных атрибутов красивой жизни, и случилось мне по работе быть на презентации в Монте Карло в 5* отеле, да еще на мастер-классе по приготовлению искомых лакомств. Ну что сказать? Трюфеля совершенно безвкусные, кто там за них такие тысячи платит? Причем их я не первый раз пробовала, как-то в Италии тоже угощали, и тоже не впечатлило. А фуа-гра вообще кусок безумно жирной печенки, которой и одну чайную ложку не съешь. Что действительно впечатлило в Монте Карло, так это обслуживание и подача блюд, просто произведения искусства! Я очень надеюсь, что скоро все вернется на круги своя и мы сможем снова путешествовать и наслаждаться общением, культурой, историей и, конечно же, кухней всего мира!

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

23

СТИЛЬ

МАРИНА ГУНАРЕ

Последние годы мы все чаще сталкиваемся с термином «гламур». Это слово прочно вошло в обиход современного человека, и при его использовании уже не задумываешься, что оно означает, картинка практически сразу возникает перед глазами: элегантные люди, красивые автомобили, стильные рестораны, популярные места отдыха.

30

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

С одной стороны современные словари трактуют этот термин, как «выделение среди простых людей своей особенностью, шиком», с другой стороны «гламур — это показная роскошь, демонстративное великолепие; нарочитый шик». А современный словарь Вебстера толкует гламур как «ускользающую, загадочно-волнующую и зачастую иллюзорную привлекательность, которая будоражит воображение и разжигает вкус к необычному, неожиданному, красочному или экзотическому...» Второе значение слова — «странно-соблазнительная атмосфера романтического волшебства, околдовывающего, непостижимого, неодолимо-магнетического очарования; личное очарование в сочетании с необыкновенной физической и сексуальной привлекательностью». Теоретик гламура Стивен Гандл считает, что слово «гламур» впервые появилось в английском языке в 1805 году в поэме Вальтера Скотта «Песнь последнего менестреля» и было использовано для того, чтобы обозначить волшебную силу, благодаря которой обычные люди, дома и места казались великолепными. Гламур — именно та сила, о которой мечтали мужчины и женщины среднего класса, когда добивались богатства и социального влияния. Гламур состоял из смеси качеств, которые когда-то были почти исключительно прерогативой аристократии, но со временем стал выражать не аристократическое социальное влияние, а мечтания коммерческого общества. Преображение королевского и аристократического великолепия в современный гламур произошло из-за распространения товаров фабричного производства, роста больших городов, превращение городской

толпы в современную публику и развития прессы и рекламы. Именно они пробуждали у представителей более низких классов или внезапно разбогатевших людей сильные неудовлетворенные желания, которые и легли в основу всей культуры мечтаний. Появлялось все больше романов, журналов, иллюстраций и массовых развлечений, которые с одной стороны приносили косвенное удовлетворение от созерцания и погружения в мечты, с другой стороны возбуждали желания, направленные на потребление. Именно с этой точки зрения и стоит рассматривать современный гламур, не путая его с аристократичностью, настоящей элегантностью базирующейся на потомственном богатстве и воспитании. В любом случае гламур — явление, направленное на искусственное приукрашивание действительности в соответствии с представлениями разбогатевшего среднего класса о том, что такое красиво, стильно и престижно. В этом ключе стоит обратить внимание на то, что хотя многие вещи и продавались из-за своей практической пользы, предметы роскоши расходились благодаря идеям, с которыми они ассоциировались, и, в первую очередь, благодаря обещанию волшебного преображения или побега от ограничений повседневной жизни. В процесс создания альтернативной реальности включались разные участники рынка: театры предлагали спектакли — с роскошными декорациями и костюмами, зрители получали чувственное наслаждение и на короткое время оказывались в прекрасном мире фантазий. Рекламные кампании и витрины магазинов предлагали сценарии изменения социального статуса, удовольствия и

...к грезам обращаются магазины, клубы, рестораны и туристические агентства, увеличивая, таким образом, продажи. Сегодня для большинства людей гламур – это не столько далекая фантазия, сколько мимолетный опыт, который может украсить рутинную жизнь...

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

31

mirra представляет mirra.lv

...странно-соблазнительная атмосфера романтического волшебства, околдовывающего, непостижимого, неодолимо-магнетического очарования; личное очарование в сочетании с необыкновенной физической и сексуальной привлекательностью...

ухода в совершенно иной мир, наполненный красивыми вещами, которые поднимали самооценку владеющего ими и выделяли его среди равных. Гламур оформился как ряд привлека-

тельных свойств, берущих начало из разных источников. Его направляли личности — и реальные и вымышленные, которые разрушали границы общепринятого и создавали себя как

исключительных, необычных, неотразимых. Важным для гламура является богатство, жизнь в роскоши, даже если реальных предпосылок для такой жизни и нет. В этом случае в силу вступает либо имитация роскоши, либо представление о том, что является роскошным и престижным. И очень часто такие представления, являясь субъективными и основанными на фантазиях, создают альтернативную реальность. Итак, гламур все сильнее проникает в общественную жизнь, и особенно востребованным оказывается в индустрии досуга. Потребление и развлечения неизбежно развивались рядом с крупными городами, которые являлись центрами богатства и власти, и с начала XIX века такие места стали притягательными для туристов, посещать их считалось современным и модным. Здесь получали новые впечатления и встречались с разными людьми. Именно в этих условиях и зарождается гламурный туризм, который найдет свое развитие в конце ХХ — начале XXI века. Этот вид отдыха становится популярным и привлекательным потому, что гламур связывает редкое, далекое и желанное с доступным. Мечты подогреваются рассказами туристов, предпринявших гламурные путешествия, элитными туристическими журналами, описанием отдыха в социальных сетях. Интернет-страницы и социальные сети наполнены рассказами о вкусе к путешествиям и жизни со вкусом, о самых красивых пляжах и лучших курортах, о том, какие вещи с собой брать, в какой чемодан их складывать, по каким часам сверять время, какую машину брать напрокат и какие

...в силу вступает либо имитация роскоши, либо представление о том, что является роскошным и престижным. И очень часто такие представления, являясь субъективными и основанными на фантазиях, создают альтернативную реальность… Особенно активно элементы гламурного туризма внедряются в экологический туризм, который в последнее время становится очень популярным видом отдыха среди путешественников...

32

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

приложения скачивать, чтобы составить маршрут. Все это дополняется рекламой потребительских товаров и развлечений. К грезам обращаются магазины, клубы, рестораны и туристические агентства, увеличивая, таким образом, продажи. Сегодня для большинства людей гламур — это не столько далекая фантазия, сколько мимолетный опыт, который может украсить рутинную жизнь. Вопрос о том, кто может являться потребителем туристических услуг, которые мы сегодня условно называем «гламурными», поднимался учеными еще в конце XIX — начале ХХ века. Одним из первых, кто стал рассматривать вопрос о стремлении людей к показному потреблению был Торстейн Веблен. В своем знаменитом труде «Теория праздного класса» он прослеживает историю возникновения власти вещей над людьми, высвечивает порожденные властью денег ложное понимание престижа в обществе, потребление напоказ, жизнь напоказ. И хотя в своем произведении Веблен выступает с осуждением расточительства в потреблении, которое показывает потребности мнимые, искусственные, придуманные для демонстрации расточения и выделения человека на общем фоне, тем не менее, человек выступает как лицо явно обладающее дополнительными возмож-

ностями, доступными ограниченному числу людей, а следовательно притягательными и служащими образом для подражания. Позднее к этому вопросу обращались в большей степени экономисты, чем социологи, связывая два понятия, показное потребление и понятие новой роскоши. Рассуждая об этом немецкий исследователь Вольфганг Райцле рассматривает понятие роскоши, как издержки при производстве товаров и услуг, выходящие за рамки необходимого, а также определенные аспекты жизни. Новая роскошь нашла себе подражателей и в последнее время видно, что стремление человека самоутвердиться в обществе привели к тому, что растет значение моды не только на товары и услуги, но и на туристические направления и виды отдыха. Это же подтверждает и большое исследование Майкла Дж. Сильверстайна и Нила Фиска, где они показывают важную глобальную тенденцию — потребители готовы платить больше за товары и услуги, которые обладают для них эмоциональной значимостью и обеспечивают выгоду в виде морального удовлетворения. Для того, чтобы понять, что стоит за гламурным туризмом, было проанализировано более 200 сайтов и в результате выяснилось, что термин этот является довольно распространенным, однако определения

этому виду туризма никто не дает. Речь идет о проживании в знаменитых отелях, связанных с именами известных людей, о путешествиях в дикую природу с проживанием в шикарных шатрах (такое проживание получило название глэмпинг), о поездках на курорты, где отдыхают богатые и популярны люди, путешествия на первоклассных круизных судах и романтических, но дорогих поездах типа «Восточного экспресса», многие связывают гламурный туризм с шопингом в изысканных магазинах в модных столицах мира. При прочтении статей и постов в социальных сетях, можно сделать вывод, что очарование гламура в рамках туристической деятельности распространяется на одежду и аксессуары для туризма, на костюмированные шоу и балы, на виды отдыха, такие как охота, рыбалка, экологический туризм в комфортабельных условиях, экзотические развлечения и нестандартные виды транспорта, которые используют туристы для получения наиболее ярких впечатлений. Путешествия со вкусом, на редких или роскошных транспортных средствах приветствовались и до и после появления массового туризма. Образы и идеи из далеких времен и дальних стран часто вдохновляли гламур, в котором всегда присутствовало особое отношение к движению и путеше«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

33

ствиям. Практически все статьи показывают, что переезжать с места на место, «кочевать» — гламурно, но очень важно, чтобы место, куда отправляется турист, было узнава-

емым, популярным, растиражированном в средствах массовой коммуникации, иначе поездка не будет привлекать внимание и вызывать зависть у окружающих. Кроме того, сравнительный анализ показал, что такая поездка всегда будет более дорогостоящей, чем обычный тур. В этом случае мы можем говорить о демонстративном потреблении туристического продукта, которое направлено на привлечение внимания к тому, кто отправляется в такие гламурные путешествия. Соблазнительность гламурного туризма создается, как правило, двумя условиями. Во-первых, путешествия должны происходить чаще общепринятого — это указывает на наличие свободного времени и лишних денег; во-вторых, должно присутствовать узнавание между узнаванием и неведением. Это значит, что для того, чтобы места путешествий заинтересовали аудиторию, о них должны слышать, но их не должны массово посещать; они должны рассказывать о том, что уже вошло в массовое сознание. «Отпуск в Марбелье или вкус нового

34

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

...сегодня для большинства людей гламур – это не столько далекая фантазия, сколько мимолетный опыт, который может украсить рутинную жизнь...

блюда имеет определённую уникальность до тех пор, пока остальные 10 миллионов людей не начнут это употреблять в «упакованном» виде. После этого уникальность обесценивается, поскольку не может больше подчеркивать статус, а абсолютная свобода доступа к объекту сводит на нет статусные отличия, которые получает любой потребитель, обладая этим объектом», написал один исследователь таких туров. Особенно активно элементы гламурного туризма внедряются в экологический туризм, который в последнее время становится очень популярным видом отдыха среди путешественников. Для тех, кто хочет быть поближе к природе, но в то же время не расставаться с привычными удобствами, было придумано нечто под названием глэмпинг, или гламурный кемпинг. Для состоятельных экотуристов сооружают экологические отели из роскошных палаток или шатров, которые, несмотря на свой лёгкий и воздушный вид, оснащены всеми благами цивилизации. Примерами таких экологических лагерей могут служить "Dome Garden"

в Глостершире, Англия и лагерь "Whitepod" в Ле Сернье, Швейцария. Появились гламурные возможности для отдыха и у нас в Латвии. Переночевать в отреставрированных поместьях, принять изысканные молочные ванны и экзотические спа, окунуться в зеркальные ванны, провести время на плавающих по озерам «островах» с невероятными видами на звездное небо через прозрачные купола крыш — это только часть предложений, которые мы можем опробовать в Латвии. Если, конечно, успеем забронировать пребывание в этих невероятных местах. Так что же необходимо для того, чтобы любой вид туризма превратить в гламурный? Обратимся для разъяснения к работе профессора Санкт-Петербургского государственного университета Д.И. Иванова. В своей книге «Глэм-капитализм» он описывает пять элементов, которые лежат в основе гламура. Предлагаем применить предложенную им методику «Пять стихий гламура» для создания гламурных туров. Это может выглядеть следующим образом: b «земля» гламура — роскошь, смысл которой не в дорогостоящих предметах самих по себе, а в потреблении, выходящем за пределы функциональности. Например, поездка на рыбалку в Индийском океане на яхте, стоимостью от сотни тысяч до нескольких миллионов; b «вода» гламура — экзотика, которая не ограничивается природой и обычаями дальних стран, а представляет собой быт за пределами обыденности. Например, жизнь в великолепном особняке на далеком острове, либо наблюдение за животными в заповеднике с проживанием в великолепном шатре среди ковров, хрусталя и фарфора; b «огонь» гламура — эротика, под которой понимается не просто отражение человеческой сексуальности в массовой культуре, а ее

нагнетание в виде фотографий красивых, стройных, молодых мужчин и женщин на борту дорогостоящих яхт или на великолепных тропических пляжах; b «воздух» гламура — «розовое», которое обозначает не просто цвет, а любое радикальное цветовое решение интерьеров отелей и ресторанов, дизайнерской одежды для отдыха, либо шляпок для появления на престижных элитных мероприятиях. b квинтэссенция гламура — «блондинистое», что означает не цвет волос, а управляемую внешность, управляющую сознанием. Когда мы понимаем, как надо выглядеть, чтобы «правильно» отправиться в гламурное путешествие: одежда, обувь, аксессуары и все это на фоне самых известных достопримечательностей мира, либо на фоне узнаваемых пейзажей. Итак, самое первое — это роскошь. Если роскошь в прежнем понимании рассматривалась исключительно в материальной сфере и была закреплена за аристократией, то новая роскошь интернациональна, не предназначена для какого-либо одного социального слоя, предметы новой роскоши может купить каждый при наличии определенного количества денег. Новую роскошь признали все слои общества, она нашла себе подражателей. Настоящая роскошь должна затрагивать все аспекты существования человека, а техники достижения гламурности широко пропагандируются в средствах массовой информации. Книги и журналы дают советы о том, как сделать гламурной обычную жизнь, как создать собственную гламурную жизнь. Индустрию гостеприимства это затрагивает в большой степени, так как она «объединяет

туристические агентства, рестораны, клубы, отели и другие предприятия, производящие «необыденность» жизни в упаковке позитивности и создающие гламурную экзотику как возможность приключения в кондиционированном помещении». Второе — это экзотика, но сюда мы включаем не только далекие экзотические страны. Гламурную экзотику массовому потребителю предоставляют тематические рестораны, клубы, отели, парки, которые предлагают разные услуги, но стоимость создают одинаково - вживлением экзотики в национальную кухню, развлекательные программы, дизайн интерьеров. Экзотика часто рассматривается как приключение в специально сконструированных доступных местах. Георг Зиммель считает, что приключение связано с самыми тайными инстинктами нашей жизни и по своей сущности является формой переживания. Правда, он считает, что такая форма переживания свойственна лишь юности. Но современный мир демонстрирует совсем другой результат. Не только молодые, но и люди более зрелого возраста с полной отдачей включаются в процесс необычного времяпрепровождения, именуемого приключением. Это может выражаться, например, в выборе места проживания или ресторана во время путешествия. Анализируя такую сторону гламурного туризма как «розовое», можно найти много примеров как традиционный вид туризма становится гламурным. Нам рассказывают о том, что Royal Caribbean запустил круизы для поклонников куклы Барби. На корабле компании есть каюты с интерьерами в стиле самой известной куклы в мире. Розовые Барбиномера обставлены соответствующей мебелью, а в гардеробах гости смогут

...чтобы понять, что стоит за гламурным туризмом, было проанализировано более 200 сайтов и выяснилось, что термин этот является довольно распространенным, однако определения этому виду туризма никто не дает...

найти наряды любимой куклы — отнюдь не кукольного размера. Для гостей организованы различные мероприятия, в том числе уроки танцев, показы мультфильмов, занятия в дизайнерских мастерских, вечеринки с лимонадом, выпечкой и курсами хороших манер и модные показы. Ну а пятизвездочный отель Berkeley в Лондоне предлагает новую программу "Girls' Night In" для девушек, которые предпочитают совмещать отдых с роскошными косметическими процедурами. Особую атмосферу девичнику придадут свечи Diptyque и бодрящие клубнично-сливочные коктейли из знаменитого "Голубого бара" (Blue Bar) отеля. Останавливаясь в Berkeley, девушки могут принять spa-процедуры прямо на крыше отеля. Для любителей солнечных ванн идеально подойдут плавательный бассейн и приватная веранда под открытым небом. Для того, чтобы усилить эффект для потенциальных потребителей такого продукта, владельца отеля включают такой элемент гламура как «блондинистое», сообщая, что в разное время в отеле останавливались такие знаменитости как Мадонна, Джон Траволта, Николь Кидман и многие другие. Гламур связывает редкое, далекое и желанное с доступным. Мечты распаляются примерами из жизни, романами, потребительскими товарами и развлечениями. К грезам обращаются магазины, клубы, рестораны и туристические агентства, увеличивая, таким образом продажи. Сегодня для большинства людей гламур — это побег от реальности, не столько далекая фантазия, сколько абсолютно реальный опыт, который может украсить рутинную жизнь. Как мы видим, специалисты готовы дать рекомендации, как традиционный вид туризма можно превратить в незабываемое впечатление, привлекая внимание целевой аудитории, нацеленной на демонстративное потребление. Может пора уже и нам совершить побег из реальности и отправиться в гламурный тур, собирая незабываемые впечатления, коллекционируя яркие эмоции и сохраняя в памяти новый опыт, украшающий наши будущие воспоминания….

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

35

Этой осенью эстонский бренд Huppa, который славится высококачественной непродуваемой и непромокаемой одеждой, радует покупателей не только новой коллекцией для детей и взрослых. Но и тем фактом, что все товары легко и удобно можно приобрести в интернет-магазине shop. huppa.eu. В нем представлена подробная информация о стандартах качества одежды Huppa, о инновационных материалах одежды, устойчивых к холоду, влаге и ветру, а также даны рекомендации по уходу за изделиями. В интернет-магазине организован удобный поиск с фильтрами: по желаемому размеру, рисунку ткани, возрастным группам, сезонам. Разделено предложение одежды для девочек, мальчиков, женщин, мужчин.

36

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

И мамам, и папам

Более двух лет назад Huppa начала эксперимент — шить одежду не только для детей, но и для их родителей, предлагая товары того же качества размером до XXL. Это как теплые зимние парки и пальто, так и демисезонные куртки и плащи. Как и каждую осень, любимый бренд, известный на латвийском рынке уже 13 лет, предлагает веселую красочную коллекцию для детей — непродуваемые и непромокаемые ветровки и штаны для малышей и подростков. Это базовые модели, самая популярная одежда Huppa, которые не меняются и, что немаловажно, пока не меняется цена! В осенней коллекции Huppa также есть интересные предложения для взрослых!

Стеганые куртки STENNA подойдут дамам. Бренд предлагает модели как с очень тонким, так и более толстым утеплением. И что немаловажно, одежда доступны до размера XL. В свою очередь, для мужчин (до размера XXL) шьются как стеганые куртки нового спортивного стиля STEFAN, так и классические демисезонные куртки JANEK. Важно! Стеганые демисезонные куртки наполнены синтетическим пухом, воздушным по структуре, не таким плотным, как синтепон. В свою очередь ткань покрыта слоем полиуретановой мембраны — это пленка с микропорами, которая предотвращает попадание воды в изделие, задерживает ветер, сохраняет тепло, но в то же время позволяет влаге испаряться, тем самым обеспечивая телу терморегуляцию. Качество тканей делает одежду Huppa устойчивой к любым погодным условиям.

Дождь не страшен!

Также этой осенью обратите внимание на тонкие детские брючки для дождя Huppa, которые уже очень популярны в детских садах. Они бывают двух видов: из непромокаемого и ветрозащитного, но дышащего материала JORMA и на 100% непромокаемые PANTSY, в которых не страшен ни дождь, ни прыжки по лужам. Эти брючки легко надеть как на джинсы, так и на трикотажные леггинсы. Идеальный вариант для нашей изменчивой погоды. Штаны можно дополнить курткой JACKIE из такого же материала, и получите действитель-

но на 100 % водонепроницаемый наряд — например, для долгой прогулки по дождливому лесу или для катания на лодке.

Softshell и 95 % хлопка

Покупатели Huppa уже оценили и заслуженно полюбили одежду от Softshell — из высококачественной трикотажной ткани с дышащей и водонепроницаемой мембраной и приятной хлопковой флисовой подкладкой. Для женщин доступны куртки и тренчи AVA, для мужчин — куртки AKIVA, новинкой этого сезона стал комбинезон для малышей ADAL. Одежда из этого материала очень удобна для прогулок на природ и занятий спортом. Коллекцию также дополняют перчатки, шапки и шарфы. И, конечно же, в ассортименте есть трикотаж — для детей дошкольного (примерно с двух лет) и младшего школьного возраста.

Это качественные трикотажные рубашки, джемперы, юбки, платья, леггинсы, шапки и круговые шарфы. Что делает этот трикотаж таким особенным? А то, что он содержит 95 % хлопка и 5 % лайкры. Он и достаточно плотный и гибкий, и не растягивается, и обладает хорошей стойкостью цвета (можно стирать при 40° C).

Магазины HUPPA:  ул. Лиелирбес, 27, т/ц Bolero, 2-й этаж, тел. 66051898  ул. Земитана, 9, тел. 67847790, 27082080  www.huppa.lv  www.shop.huppa.eu/lv «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

37

КРАЙ РОДНОЙ ЕЛЕНА ЛУРЬЕ ФОТО АВТОРА

А

знаете ли вы, что в Латвии сохранились десятки дворцов и поместий 18-19 века? Судьбы, конечно, у них разные: тут уж зигзаги истории постарались. Где-то сейчас музеи, гостиницы, школы. Есть, увы, и брошенные и разрушающиеся особняки, которые когда-то блистали на архитектурном небосклоне. Но все-таки для маленького «дворцового» путешествия найдется не один интересный вариант. Сайт Латвийской ассоциации дворцов и поместий pilis.lv вам в помощь. И очередная тройка имений, проверенных нами лично...

красивых в Курземе. В 1805 году его владелец, приехавший из Петербурга банкир Иоганн Бах, построил дворец по проекту молодого итальянского архитектора, позже сделавший себе имя в российской столице. С конца 19 века и до аграрной реформы поместье было во владении рода баронов Остен-Сакенов. В Тиньгере было много удивительных для здешних мест вещей. Например, полностью оборудованный домашний театр, зимний сад, две оранжереи — в большей выращивали фрукты-ягоды для барского стола, а меньшая предназначалась для…

Поместье Тиньгере

Поместье малоизвестное для туристов, даже изъездивших Латвию вдоль и поперек, но тем не менее некогда оно считалось одним из самых

38

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

ананасов! Вы только представьте! После аграрной реформы 1920 года в господском доме располагался школа. Теперь и школы нет. Несколько помещений занимает местная дума,

еще несколько — библиотека. А часть здания принимает туристов, и две очаровательные дамы в элегантных нарядах и шляпках проводят экскурсии, рассказывают о поместье и местном привидении, проводят мастер-классы и занимают гостей играми. В планах, после снятия всех этих ковидных ограничений, много всего интересного. Господский дом окружает живописный парк — с прудом и островком, столетними девевьями и удивительной атмосферой, которая бывает в старых усадебных парках… Для справки: осмотр господского дома — 1 евро Подробности — talsunovads.lv

«В поисках утраченного времени. Фарфор Кузнецова в коллекции Зузанов". Зузаны — крупнейшие латвийские коллекционеры произведений искусства, ну а имя Кузнецова в Латвии, думаю, всем известно. Но на выставке не только рижский фарфор, но и из других фабрик «кузнецовской империи». Кстати, пару слов об Элейской усадьбе, это действительно интересно! Она принадлежала роду Медемов с 1753-го по 1920-й годы и была их майоратным имением. Медемы —

Дворец Дурбе

Дворец Дурбе стоит на холме, и уже на подъезде с шоссе он очень впечатляет. Мимо не проехать. Сегодня — это филиал Тукумского музея с восстановлением историческим интерьерами на первом этаже и выставочными пространствами и на втором. И если знать, что музей получил этот дворец 30 лет назад после десятилетий бытности здесь туберкулезной больницы, то это реально чудесное превращение! Хотя и не первое. А первое чудесное превращение совершил, пожалуй, граф Жанно Медем, когда в 1820-х перестроил заштатный дом усадьбы Дурбе в настоящий дворец в стиле классицизма. Граф Жанно был известный «волшебник», умел превращать заурядные поместья в удивительно красивые, с философским подтек-

стом, владения. Элейское поместье тому подтверждение. Так, дворец Дурбе обрёл колонны, львов, симметричные крылья… И парк! Непременно в английском стиле. Сегодня тут романтично и очень красиво А ещё чудесная до открыта выставка

известный курляндский графский и баронский род, перебравшийся в XV веке из Германии. Элейское поместье являлось выдающимся, хорошо сохранившимся образцом архитектуры стиля классицизма в Курляндии, а также во всей Латвии.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

39

Ансамбль поместья строился с 1806 по 1810 год графом Жанно Медем по переработанному проекту итальянского архитектора Джакомо Кваренги. До первой мировой войны в

Новый Сигулдский дворец

Новый Сигулдский дворец совсем недавно открылся для посетителей: четыре года реставрации, потраченные 5,9 миллиона евро преобразили его до неузнаваемости. Хотя, честно говоря, как он выглядел изнутри, знали немногие: последние годы дворец занимала Сигулдская дума, и туристов не жаловала. А теперь это место просто обязательно для посещения! Интерьеры в стиле национального романтизма восстановлены по образцу 1937 года, когда тут был пансионат Латвийского общества прессы. Интересная музейная экспозиция, причём радует, что информация есть и на

40

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Элейском поместье в нетронутом виде сохранилось изначальное оформление помещений с элементами росписи и орнаментального ваяния, а также там находилась вы-

дающаяся коллекция художественных работ. Рядом с дворцом располагался театр, парадный двор огораживал каменный забор с аркадами, ворота украшали сфинксы… Увы, в июле 1915 года поместье сгорело, позже дважды разрабатывались проекты его восстановления, но оба они оказались слишком дорогими, и в 1933 году было принято решение развалины дворца снести, а кирпич использовать для строительства местных зданий… Для справки: осмотр дворца Дурбес и расположенных в нем выставок — 1.50 — 2,50 евро Подробности — tukumamuzejs.lv/ lv/durbes-pils

прекрасном русском языке. В том числе и аудио рассказы: сидишь на стильном диванчике и слушаешь про историю дворца. Подкупает, что современные технологии активно использованы: можно поиграть в компьютерные игры… на кровати (все прилично!), а можно познакомиться с привидением… в ванной. И обязательно стоит подняться на башню дворца (там теперь смотровая площадка) и осмотреть окрестности. Прямо посмотришь — руинки замка Ливонского ордена, дальше глянешь — Турайдский замок, налево голову повернешь — Кримулдский дворец. Красота! Приятно, что главные люди в истории дворца и вообще Сигулды не забыты! О князьях Кропоткиных в музейной экспозиции рассказано много и интересно. И если доберетесь до дворца, то обязательно почитайте-послушайте, благодаря кому и как Сигулда из маленькой деревеньки превратилась в модный курортный город. Впрочем, и дальнейшая история дворца — после аграрной реформы 1920 года — весьма интересна. Недаром он звался Замок писателей. А вот почему, узнаете сами... Для справки: осмотр дворца, посещение смотровой площадки на башне, аудиорассказы в библиотеке, выставки в подвальном этаже — 2.50 — 4,50 евро Подробности — tourism.sigulda.lv

Ничто так не заряжает энергией, как общение с природой. Преодолев всего 25 км от Риги, а это всего 25 минут езды по трассе Via Baltica, вы попадаете в комплекс отдыха и развлечений, который находится на берегу живописного лесного озера с прозрачной водой и песчаным пляжем. Комфортабельные номера гостиницы и бревенчатые домики, уютные беседки — всегда в вашем распоряжении. Для проведения банкетов, конференций и семинаров идеально подходит каминный зал, рассчитанный на 20 человек, или большой зал, рассчитанный на 80 человек. Здесь можно насладиться прекрасной латвийской природой в полной мере: провести весь день на свежем воздухе, покататься на лодке, полюбоваться закатом на лесном озере. А, может, вы желаете попариться в настоящей русской бане в 2-этажном срубе прямо на берегу озера, пожарить шашлык, а потом отправиться в экстремальное сафари на четырехколесном «монстре» по болотистой местности? Пожалуйста!

Полностью реновированный комплекс отдыха LILASTE, рассчитанный на 100 спальных мест, — это развлечения на любой вкус в течение всего года!

В летний сезон к услугам посетителей — прокат велосипедов, лодок, катамаранов, байдарок и квадрациклов, катание на водных лыжах, футбольная и волейбольная площадки, настольный теннис, бильярд. Зимой свои радости! Можно использовать замерзшее озеро, как каток, совершить прогулку по лесу на лыжах, попариться в бане, искупаться в проруби и прочувствовать все тонкости зимней рыбалки.

Добро пожаловать!  +371 26 439 830, +371 67 700 358  "Upmaļi", Lilaste, Saulkrastu pagasts, Saulkrastu novads  info@lilaste.com  www.lilaste.com

Пираты Карибского моря, свидетели Мумии, пассажиры «Титаника», призраки в заброшенном доме — это не только хорошо нам знакомые сюжеты из книжек или кино. Развлекательная сфера предлагает каждому желающему примерить на себя роль легендарных персонажей и стать героем опасных и загадочных приключений. И это не только детская забава, а вполне себе интересное времяпрепровождение для компании взрослых — друзей или коллег. Escape Room Latvia на сегодня предлагает самое большое разнообразие квестов: по 13 различным сценариям! Это крупнейшая квесткомпания в Латвии, пережившая ковид-пандемию и по-прежнему предлагающая популярные развлечения и детям, и взрослым!

А знаете ли вы?

Слово «квест» в дословном переводе означает «приключенческая игра». С 1988-го по середину 2000-х это американское детище было самым востребованным жанром

компьютерных игр. Миллионы почитателей с радостью приняли интеллектуальный вызов и с жадностью принялись разгадывать головоломки. Человеческая тяга к подобным развлечениям привела к появлению сразу нескольких видов этих игр в ЖИВОМ пространстве, но самым популярным стал жанр «Как выбраться из комнаты» — поанглийски «escape room». Вам дается 1 час в запертой комнате, полной подсказок, но их еще надо найти!Разноплановый антураж, таинственная обстановка, детективные расследования, ощущение неизвестности продолжают активно вовлекать в процесс разгадывания тайн и подростков, и взрослых. В Escape Room Latvia найдут для себя варианты и романтики, и любители пощекотать нервы, и мужчины, и девушки, и дети, и родители! Всем нам периодически надо ощутить дух приключений и выбраться из рутинной действительности, зарядиться новой энергетикой. Живые эмоции, возникновение

споров, сжатость во времени, экстремальность — вот чего жаждут люди! С одной стороны, участники получают драйв, с другой — все это проходит в шутливой форме, понарошку. Сценарий можно выбрать на собственный вкус или по очереди пройти их все. Каждый раз ощущая уникальную атмосферу определенного сюжета. И тут чем больше квест-комнат, тем больше возможностей, тем интересней! В Escape Room Latvia их более десяти, и постоянно появляются новые. В том числе и трендовые — комнаты-ужастики по мотивам фильмов ужаса. Для игры в Escape Room Latvia отлично подойдет команда, состоящая от двух до шести/семи человек. Компания может состоять из друзей, знакомых, родственников. Им придется решать сложные задачи, подмечать логические нестыковки и последовательности, искать ключевые предметы и много другое. Иными словами, сделать все, чтобы выбраться из комнаты за отведенное время!

Если вы хотите: h незабываемо отпраздновать свой день рождения, именины, девичник / мальчишник или другое важное событие, h сплотить рабочий коллектив, h интересно и с пользой провести свободное время, то посещение наших квест-комнат — это то, что вам нужно!

Звоните и бронируйте игру +371 26 600 417 escape.lv 42

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Это возможность ощутить себя в другой реальности, принять живое участие в игре с заранее определенной сюжетной линией. Основная задача игры: разгадать головоломки, найти подсказки и открыть все спрятанные тайники! У вас есть ровно час, чтобы выбраться из комнаты!

ул. Бривибас, 33

ул. Дзирнаву, 92 ул. Калькю, 11А ул. Марсталю, 12

ул. Пушкина, 1А

Квартира № 13

Вы — внештатный агент следственной группы, специализирующейся на кражах произведений искусства и расследуете таинственное исчезновение картины Яна Вермеера из музея Изабеллы Гарднер в 1990 году. Ваша команда напала на след преступников и получила уникальную возможность вернуть этот шедевр…

Пила

У вас есть всего 60 минут, чтобы раскрыть мотивы убийцы, избежать смертельных прикосновений оружия и победить. Помните, что ничто в кабинете ужасов не выглядит так, как изначально, поэтому будьте осторожны и не позволяйте себя напугать!

Пираты Карибского моря

Найдешь ли ты сундук с особым сокровищем, которое даст тебе возможность стать капитаном бессмертного корабля? Среди матросов ходят слухи, что на корабле спрятано сокровище, шкатулка Дейва Джонса, а в ней — его сердце. Тот, кто сумеет найти ее, станет новым капитаном бессмертного корабля…

Побег из тюрьмы

Ваша команда попала в тюрьму строгого режима и ждет исполнение приговора за убийства, которые не совершали. Вы понимаете, что нужно бежать, но известно, что никому ранее это не удавалось. У вас есть только 60 минут, чтобы придумать план побега, пока не вернулся охранник…

Маньяк

Новинка! Новости переполнены заголовками о страшном маньяке, но его самого полиции не удавалось найти, а вот жертв – хоть отбавляй. Однажды вы приходите в себя и понимаете, что сами стали его жертвами. Вокруг мачете, запах крови и вы, запертые в его логове. Ничего не остается, как выбраться оттуда за 60 минут.

От заката до рассвета

Добро пожаловать в бар «От заката до рассвета». Игра по сюжету одноименного фильма... Латинская музыка, горячие девушки. Выпивка льется рекой. Однако, с каждой минутой на вас смотрят как не на клиентов, а как на добычу. Что здесь творится? Надо выбираться скорее, и лучше бы это сделать до заката!

Комната серийного убийцы

Вы очнулись в доме серийных убийц. Никто из вас не знает, почему вас похитили, но убийца оставил инструкции на пленке, чтобы вы могли выбраться в течение 60 минут или остаться в тюрьме навсегда. Вы должны следовать множеству инструкций, если хотите выжить и выиграть эту смертельную игру…

Ограбление лотереи

Вы когда-нибудь хотели принять участие в большом ограблении? Наконец-то у вас есть шанс похитить большой призовой фонд лотереи! Поступила информация, что в одной из лотерей будет разыгран приз в размере 1 000 000 евро. Дерзайте!

Корпоратив

Вчера было весело, а сегодня годовой отчет! Вы проснулись после бурной корпоративной вечеринки. Постарайтесь вспомнить вчерашние события и найти годовой отчет, который нужно сдать сегодня. Босс придет через 60 минут!

Титаник

Вы счастливчики, которые попали на знаменитый лайнер «Титаник». Все было хорошо до момента, когда вы узнали, что корабль тонет, а вы пристегнуты наручниками в каюте. Есть только 60 минут, что бы успеть выбраться…

Мумия

Одна из гробниц фараонов хранит секреты бессмертия, но она наполнена головоломками, чтобы искатели приключений, подобные вам, не могли добраться до секретов. Вы должны разгадать все головоломки, раскрыть секреты и выбраться в течение 60 минут, иначе будете навсегда заточены в гробнице...

Скотобойня

Тьма, настоящие оковы и маньяк-мясник где-то рядом... Так начинается квест, который держит всех участников в напряжении от начала и до конца. Как только вы снимаете мешок с головы, сразу погружаетесь в атмосферу настоящего человеческого безумия и смертельной опасности...

Иллюзия обмана

Вы — первоклассные иллюзионисты. Ваша главная цель — попасть во всемирную организацию «Братство Ока». Раз в 10 лет Братство проводит отбор, и вы приглашены принять в нем участие. Только нужно разобраться, где кончается иллюзия и начинается реальность. Ваше оружие — логика, и помните: не всегда все так, как кажется!

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

43

СВОИМ ХОДОМ

ЛЮДМИЛА ВЯЗЬМИТИНА ФОТО АВТОРА

Надо отдохнуть! Год был на износ, корона всех окончательно закороновала — мне просто необходимо поменять обстановку. Я думаю, эти мысли посещали каждого жителя Земли перед летом ’21 года. Я периодически начинала вертеть кубик Рубика в разные стороны, прикидывая, изучая обстановку в той или иной стране. А ведь хотелось чего-то необычного и романтичного! По зрелому размышлению, мой волшебный клубочек повел меня в Берлин. Но… где Берлин, а где романтика? «А такое же, но с перламутровыми пуговицами? Будем искать!»

44

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Вот же штука — искать романтику в городе контрастов. Менее подходящее для романтики место я с трудом представляла после нескольких восьмичасовых набегов на немецкую столицу во время cтоянки туравтобуса. Тем интереснее была поставленная передо мной задача. Когда едешь в частично закрытую страну жарким летом, на музеи хочется тратить минимум времени, интереснее проводить время на природе. Маска тоже не доставляет особой радости. Так что в основном места были воздушно-гулятельные, парковые. Но и место жительства было выбрано атмосферное, необычное. Район Берлина Кройцберг считается хипстерским, ранее он был революционно-хипповым. Граффити, рок, протест. Сейчас там больше эмигрантского населения с Ближнего Востока. Однако же меня привлекла невообразимая красная церковь Креста, вид на которую открывался из окна апартаментов. Каждое утро в 8 она меня поторапливала на прогулку мерным боем колокола. Вечером навевала лирическое настроение своей невозмутимой громадой. Кроме того, в районе Кройцберг находится парк Виктория.

Парк Виктория

Viktoriapark был заложен после победы над Наполеоном — именно тогда на вершине холма появился крест. Карл-Фридрих Шинкель отошел от своего первоначального плана строительства церкви, вследствие чего были переплавлены пушки и прочая военная параферналия. Здесь впору повторить за Ахматовой «когда б вы знали, из какого сора растут стихи, не ведая стыда». Архитектор решил воздвигнуть лишь шпиль от нее, отразив на каждой из четырех сторон важнейшие битвы. Водопад же и своим искусственным происхождением, и силой притяжения, и красотой напоминает рижскую Бастионку. Разница только в размере.

А на практике всё обстоит так: вот мегаполис, машины снуют тудасюда, дорожное полотно волнорезом проходит сквозь ряд вековых домов. Совершенно внезапно в этой строгой череде появляется зеленый массив и в самой его середине струится с холма прелестный водопад. Когда я начинала свое восхождение на холм, я легковерно посчитала, что минут тридцати-сорока мне хватит с лихвой. Куда там! Сперва дорожка петляла серпантином, чуть выше стали попадаться укромные местечки, которые заманивали тенью деревьев и уютными лавочками. Когда путник только начинал думать, что живописнее уже не будет, следующий изгиб пути заставлял остановиться и полюбоваться новым пейзажем, еще более привлекатель«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

45

ным. А для настоящего романтика именно путь, а не конечный результат, представляет истинную ценность! В общем, любовалась я этим парком, словно мать младенцем, замечая все новые и новые детали. На верхних ярусах водопада, свесив ноги в прудик, сидел мечтатель в сопровождении лабрадора. В свою очередь в нижнем озерце дети запускали бумажные кораблики. Когда я стала спускаться, я заметила группы йоги, тай-чи и каких-то единоборств с палками. Как ни странно, все эти спортивные действа ничуть не противоречили духу Крестовой горы — наоборот, люди здесь полностью сливались с природой. Из парка я уходила освеженная и полная жизненной силы. И — да, через часа полтора

Сады мира

В восточной части Берлина располагается район под названием Марцан. Ехать до него из Кройцберга долго (особенно если зависать на каждой остановке, пытаясь разобраться в схеме движения), но это того стоит. Когда-то давно, в начале нового тысячелетия, мечтатель по имени Манфред Дурниок (умница, режиссер, сценарист и знаток китайской культуры) представил себе китайский сад в столице Германии. Настолько заразительным было его воодушевление, что под его мечту был выделен большой земельный надел. После того, как результат покорил сердца многих посетителей, было решено дополнить это творение японским садом, корейским садом… А дальше понеслось! На сегодняшний день Сады мира — это территория, где философски уживаются рядом Арабский и Иудейский мир (поскольку именно так называются два рядом стоящих сада), где Италия выгодно оттеняет Англию, которая контрастирует с Бали. Помимо деревьев, цветов и ландшафтного дизайна, можно увидеть выстроенные здесь же традиционные домики и предметы быта. Когда я только направлялась туда, в голове я держала картинку очаровательного ботанического сада, громадной территории, с аккуратными каталогизированными

46

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

табличками возле каждого дерева или цветочка. Не совпало ничего! Захожу — да, симпатично. Ой, коровки! Написано: ферма, коровок можно даже доить, но, увы, не во время пандемии. Смотрю на коровок, лужок — пейзанская идиллия. Делаю буквально четыре шага за поворот — и я в Китае! Как?! Вернулась на пять шагов — вот коровы, луг, европейская ферма чистой воды. А за поворотом нарядный Китай с пагодой. Я потом каждый раз пробовала так играть. Мастерство ландшафтных — нет-нет, не дизайнеров! — художников состояло в том, что они умудрились разграничить и отделить каждую страну и культуру не с помощью банальных ограничений, забора или изгороди. Напротив, я поразилась тому, что каждый сад был напоён духом каждого конкретного народа, при этом никаких видимых

препятствий не было. И подумалось мне, что этот громадный парк, в сущности, идеальная модель нашего мира, где каждая культура сохраняет свою самобытность и соседствует с другими культурами ровно настолько, насколько этого захочет сам путник. Я сумела выпить зеленого освежающего чая в китайском саду, помедитировать в японском, послушать необычную симфонию природы в саду звуков, подивиться вязью букв в христианском саду (который представляет собой куб из букв библейского стиха, наиболее поразившая меня идея), я даже дождалась традиционного five o’clock в английском саду. В этот день я определенно совершила кругосветное путешествие, включая небольшой перелет на фуникулере. Поэтому пропорция ожиданий к действительности у меня 7:10.

Шпреевальд\ Люббенау

Река Шпрее, как известно, в Берлине впадает в другую реку, Хафель. Исток же у нее в Чехии, в Лужицких горах. Подавляющее большинство людей любят речные прогулки, я не исключение. И, раз уж речь сейчас о прописных истинах, то вот еще одна — лучшие открытия совершаются по ошибке или случайно. Если объединить все эти три истины, то получится результат моего внезапного озарения: местечко в примерно 100 км от столицы под названием Шпреевальд. Лес реки Шпрее (если переводить название дословно), можно представить как систему капилляров, небольших ручейков, ручьев и каналов, что перекрещиваются между собой и образуют уникальную область, которую прозвали немецкой Венецией. Согласно легенде, черт решил вспахать «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

47

поле и впряг для этого парочку крайне упрямых животных — то ли быков, то ли ослов. Начал он пахоту, но ослы шли только туда, куда сами пожелают. Черт с ними мучился и так, и сяк, наконец послал их (видимо, к своей чертовой матери, потому как ему самому они уже изрядно надоели). Животные, почуяв волю, блуждали без разбору дороги и пропахали своим плугом глубокие борозды. Позже борозды наполнились водой и место получило название Лужица среди поселившихся там сербов. Что же там происходит сейчас? Шпреевальд — это территория под защитой ЮНЕСКО, где запрещены моторные лодки и для судоходства разрешены только плоскодонные гондолы и каяки. Это необычайно тихое место, насколько, что слышно, как лист с плакучей ивы падает в канал. Деревья, растущие по берегам канала, образуют собой практически стрельчатый церковный свод, таким образом, для меня путешествие на гондоле превратилось в своего рода инициацию, крещение водой, да не припишут мне богохульство. Шпреевальд — это маленькие пряничные домики на берегу канала с небольшим ответвлением для парковки своей лодки (да-да, они есть у всех жителей). Деревня Леде является

центром этой прекрасной земли: там есть и ресторанчики (на берегу канала, конечно же), и этнографический интерактивный музей. Хочешь — спи на сене, хочешь — носи воду на коромысле. Свобода без анархии. Второе место, из-за которого я ехала в городок Люббенау, предлагало поплавать с… пингвинами. Удивлены? Я тоже не могла поверить. А вот, оказывается, аквапарк Spreewelten Bad предлагает, помимо обычных бассейна и бань прогулку среди пингвинов и плавание с ними. Чисто технически, между вами находится стеклянная перегородка, но это, на мой взгляд, самый интересный способ увидеть этих симпатяг вблизи. Дети, конечно, не хотят оттуда выходить. Да и взрослые, чего скрывать, рады такому чуду рядом.

48

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

с прозрачной водой, мягким пилингом для бани, терпкими чаями или прохлаждающими коктейлями и со взрослой обдуманной тишиной. Меня такой расклад устроил, и я стала искать минусы. Их оказалось два, а именно: телефоны, фотоаппараты и прочие другие гаджеты запрещены, то есть совершенно (грустно, но чего не сделаешь для релакса); самый пугающий минус был в том, что немцы, которые очень отличаются по своему мировоззрению, отличились и здесь

Павлиний остров

Сознайтесь, когда вы увидели название острова, что-то ведь непременно дрогнуло в груди. У меня затрепетало и забилось настолько, что я сразу же включила этот остров в план своего путешествия. Позже я только укрепилась в своем решении, когда узнала, что там есть замок. Павлиний замок на Павлиньем острове! В общем, я была очарована подобно барону Мюнхаузену в мультике из детства. Путь был долгий, поскольку остров находится гораздо ближе к Потсдаму, чем к центру Берлина, и располагается где-то на границе между двумя. Давным-давно, еще в 18 веке жил да был один король. Звался он Фридрих Вильгельм II, но, впрочем, песня о любви. В те времена жила красавица графиня Вильгельмина Лихтенау. Из песни слова не выкинешь, жениться по любви не выходило, но встречаться монарху никто не мог запретить. Выбор пал на удаленный тихий уголок, необжитый, практически необитаемый. Для романтического настроения король велел соорудить что-то оригинальное, не привлекающее внимания, но достойное любимой женщины. Островок получил название Pfaueninsel (Павлиний) с появлением на нем живых павлинов в конце 18 века. Птицы гордо дефилировали по дорожкам сада; вокруг появлялись розарий, деревянный романтический замок с богато убранными интерьерами, псевдоруины, водопадики и фонтаны. Была даже оранжерея с пальмами. Здесь выращивали кроликов: плодовитые ушастые давали дополнительный

доход в казну. Каждый монарх привносил в развитие острова что-то от себя. Зверинец здесь тоже был, как и алхимическая лаборатория. Не могу сказать, что мои ожидания были полностью оправданы. Реальность не была хуже или лучше. Я ехала за сказкой, а получила вдохновение. Я хотела средневековой легенды, а была награждены умиротворением. Кажется, это выгодный обмен.

Vabali

Бассейны и аквапарки у меня уже несколько лет ассоциируются с пунктом идеального плана отдыха. Когда я выполняла «домашнюю работу» перед поездкой, то набрела на описание чрезвычайно лакомого местечка. Представьте себе, что вы отгуляли по городу, зашли в музей, а затем в магазин. И тут вам предлагают отдых в балийской деревеньке,

— купальные костюмы и плавки в спа-центре были под запретом. Ужас же! Но… каким-то образом минус на минус дал плюс. В общественных местах все чинно сидели в купальных халатах. В бассейне я радовалась долгожданной прохладе и неожиданному чувству свободы вместо того, чтобы робко кутаться в утесах. И это было прекрасно! Берлин удивил меня. Он сумел дать мне то, чего я от него изначально не ждала. Возможно, это та самая красота в глазах смотрящего?

P.S. Романтика придумалась не сама собой. Во всем виноват прекраснейший и отвязнейший ютубер Евгений Урих (@saxonicus), который живописал природу романтизма в Германии с таким вкусом и шармом, что я не устояла против такого лейтмотива моего летнего путешествия 2021.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

49

ВРЕМЯ ДЛЯ СЕБЯ

ДЕТОКС-ЦЕНТР ЛЕЧЕБНОГО СПА

почувствуйте легкость жизни! «Работа — это самое главное, ­ какие тебе тренировки», «сидеть дома с ребенком должна мама, а не папа», «и так хорошо, чего тебе еще надо» — и это далеко не все ответы на мои запросы о помощи у близких. Долгое время я страдала от отсутствия поддержки и нежелания окружающих помочь в борьбе с лишним весом. Но в один момент мне пришла в голову мысль: «А ведь это только мое дело, как я буду выглядеть и как буду себя чувствовать. Поэтому и ответственность за результат или его отсутствие буду нести я сама». Именно тот момент оказался для меня переломным. Я не просто решила изменить цифру на весах, я решила взять жизнь в свою руки и больше никому не позволять решать за меня, что мне надо делать, как выглядеть и что чувствовать. Это история не про волшебную диету, жесткие ограничения или занятия спортом по ночам, пока спит ребенок. Это история про внутреннее спокойствие, гармонию и четкое понимание, как устроен организм и при каких условиях можно сбрасывать вес без жестких ограничений. Это просто невероятно, но достигать вершин мы можем только в состоянии спокойствия. Усиление аппетита и выбор нездоровых продуктов может быть спровоцирован неприятностями

50

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

на работе, хроническим недосыпом и переживаниями. Часто для того, чтобы разобраться в этом клубке, необходимо вырваться из своего окружения и побыть наедине с собой. Возможно, есть необходимость пообщаться с людьми, которые уже прошли этот путь или каждый день занимаются помощью женщинам, решивших изменить свою жизнь. На основании знаний из своего личного опыта и опыта общения с психологами, врачами и диетологами было принято решение создать «Детокс-центр» на базе лечебного спа «Нарва-Йыэсуу», который имеет опыт санаторно-курортного лечения длиной в 60 лет. «Детокс-центр» является идеальным местом для людей, которые хотят улучшить свое здоровье и поднять его на новый, более качественный уровень. Основные причины, для чего стоит приехать к нам: b коррекция веса b укрепление иммунитета b нормализация обмена веществ Мы предлагаем нашим клиентам процедуры на инновационных аппаратах, аналогов которым нет

в Эстонии, и проверенные десятилетиями планы лечения, которые позволяют не только сбросить лишний вес, но и улучшить общее состояние здоровья. Детокс в нашем понимании — это целостная система, которая сопровождается режимом сна, спапроцедурами, прогулками по берегу моря, соблюдением питьевого режима и специального рациона питания.

НАША ФИЛОСОФИЯ: b Никакого голода

Меню составлено таким образом, что вы будете двигаться к своей цели без нервных срывов и желания опустошить близлежащие магазины. b Помощь от клетчатки Клетчатка помогает снизить вес и улучшить здоровье. Пищевые волокна — очень важный элемент нашей ежедневной диеты. Волокна клетчатки перерабатываются полезной микрофлорой кишечника и поддерживают стабильную работу пищеварительной системы. b Вода из артезианской скважины Тело человека состоит в среднем на 60 % из воды (% варьируется в зависимости от возраста, питьевого

режима и т.д.). Организм нуждается в чистой воде, и мы рады, что в нашем детокс-центре вся пища и напитки приготавливаются с использованием чистейшей артезианской воды из глубокого подземного озера, доступ к которому имеет лишь лечебный спа «Нарва-Йыэсуу». b Время для себя Уделите себе время без лишней суеты. Посещайте без спешки ароматные массажные ванны с артезианской водой, наслаждай-

тесь банными удовольствиями, расслабляйтесь на процедурах. Почувствуйте удовольствие от жизни и прилив энергии. b Нормальная еда В дополнение к различным смузи и пюре, легкая и полезная еда, богатая витаминами, микро- и макроэлементами. В меню полностью исключены белая мука, соль, добавленный сахар, газированные напитки, жирная пища, полуфабрикаты и т.д.

Персонализированное детокс питание, ежедневные тренировки в бассейне, чистый воздух, спокойствие, прогулки по морскому побережью пешком идеально сочетаются с нашими процедурами. Цель программы DETOX помочь организму вернуть форму самостоятельно — без изнурительных чисток, утомительного голодания и излишних нагрузок. Пишите нам на контактный мейл или звоните по телефону, и мы поможем подобрать DETOX программу, которая подходит именно для вас. Директор лечебного спа «Нарва-Йыэсуу» и организатор проекта ProLife, Карина Кюппас «У нас вы теряете лишнее без жестких диет и изнурительных тренировок!» Администратор 24h  +372 3599 521  +372 5344 7779  info@narvajoesuu.ee  ravispa.ee «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

51

АДРЕСА И ЯВКИ

АННА БАКУРСКАЯ

Что делать, если желаний много и все важные? Правильно: загадывать! Перефразируя известную пословицу: сам не плошай, но на жука-быка-дуб-мальчика надейся! Самые надежные (вот чесс слово!) места для загадывания желаний — с краткими инструкциями пользования. И очень прошу: если вы доберетесь до заветных мест, то загадайте и за меня тоже, чтобы пандемийные страсти-мордасти побыстрее закончились. Жук поможет. Луксор, Египет

Жук-скарабей особо почитаем в египетской мифологии, это — ни мало ни много — символ созидательной силы Солнца, возрождения в загробной жизни. Бога Хепри, творца мира и человека, египтяне изображали с головой именно этого насекомого. Жук пробуждал сокровенные воспоминания и был символом весны, вечной молодости души, живущей за пределами пространства и времени, жизни и смерти. Все эти позитивные моменты привлекают массу туристов к статуе скарабея, занявшего почетное место на колонне у храма Амона неподалеку от Священного озера, на территории Карнакского комплекса. Легенда гласит: если семь раз обойти колонну с жуком против часовой стрелки, исполнится любое загаданное желание. Наслышанные о могуществе скарабея туристы покорно ходят по кругу. Я в свое время тоже сделала семь кругов. На всякий случай. Чувствую, что пора опять.

Вариации на мосту. Прага, Чехия

Чешский король Карл IV был великим мистификатором и верил в предсказания. Первый камень Карлова моста он заложил 9 июля 1357 года в 5:31 утра. Астрологи просчитали, что палиндром 1-3-57-9-7-5-3-1 повлияет на вечность этого моста. Верь не верь предсказаниям, а мост стоит уже многие века. На мосту находятся тридцать фигур. Но только три из них исполняют желание. Чтобы загаданное на мосту желание сбылось, нужно сделать следующее: первое, найти статую Яна Непомуцкого, одной рукой коснуться его, а другой — погладить на барельефе собачку. Второй является фигурка святого с пятью звездами на голове. Правой рукой нужно коснуться этих звезд, левую положить на ноги святого, а своей правой ногой наступить на золотой гвоздь на мостовой. Вот в такой позе и загадать желание. Говорят, исполняется. Третье же желание загадывают у входа на мост. Здесь видны четыре изображения зимородков на статуях у ворот, но нужно найти пятого. Кто его находит, желание того исполняется. Вот как все затейливо! Но попробовать стоит!

52

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Мужское счастье. Амстердам, Нидерланды

Пописать на счастье. Брюссель, Бельгия

Кто ж не знает «Писающего мальчика» из Брюсселя? О нем наслышаны даже те, кто никогда не был в Бельгии. На пересечении Банной улицы и Дубовой стоит миниатюрная, всего шестьдесят один сантиметр, статуя-фонтан из бронзы в виде обнаженного мальчика, который справляет малую нужду в бассейн. Честно скажем, скульптурка невзрачная. Но! У этого мальчика имеется огромная масса почитателей, и изо дня в день количество поклонников постоянно растет. Точное время создания этой статуи неизвестно. Некоторые сведения подтверждают, что статуя существовала еще в XV веке, а возможно, даже с 1388-го года. Есть предание, по которому статуя должна была напоминать горожанам о мальчике, который, пописав на огонь, потушил под стенами города боеприпасы, разложенные неприятелем. Так что желание загадываем: а вдруг и вправду погасим какой-нибудь лишний огонь? Огонь, полыхающего в мире ковида, например?

` ` ` ` ` ` `

Комфортабельные номера и кемпинг Ресторан Бассейн и баня Солярий и релаксирующие процедуры Места для палаток и трейлеров Яхты, катер, лодки Конференц-зал

Плита в виде женской груди вмонтирована в мостовую Амстердама в «квартале красных фонарей». На груди лежит мужская рука. Это сочетание привлекает сюда массу мужчин, обещая им силу и мощь при условии, если те прикоснуться к груди. Аншлаг полный. Увы, девушки, тут нам ничего не светит. Однако остаются мосты! А уж этого добра в Амстердаме навалом. Итак, садимся на кораблик и плывем по каналам. Проплывая под мостом, загадываем желание. Сколько мостов — столько желаний. Вот уж душенька разгуляется.

Usma SPA hotel & camping  Priežkalni, Usmas pagasts, Ventspils novads, LV3619  +371 636 304 91, +371 263 345 00  usma@usma.lv  usma.lv

Бык, прости! Милан, Италия

Галерея Витторио Эммануэля — изысканная достопримечательность Милана. Здесь сосредоточено много красивых ресторанов и кафе, а также известные книжные магазины. Но не за этим мы туда отправились! Под центральным куполом галереи, в мозаичном полу, находится мозаичный же бык. Находится и исполняет желания. Для этого нужно выполнить определенный ритуал. Готовы? Необходимо встать правой пяткой на интимную часть мраморного быка (затерта почти до дыры, так что не промахнетесь) и три раза прокрутиться по часовой стрелке вокруг своей оси. В это же время загадать желание. Уверяют, что мечта становится явью.

Прыгайте выше! Рига, Латвия

Кому вечной любви? Верона, Италия

Статуя Джульетты — одна из самых романтичных достопримечательностей Италии. Скульптура шекспировской героини установлена во внутреннем дворике дома семейства Даль Каппелло, которые стали прототипом клана Капулетти в известной трагедии. Согласно преданию, прикосновение к груди статуи гарантирует удачу в любви. К слову, сила влюбленных до того велика, что грудь Джульетты периодически протирается буквально до дыр и ее приходится запаивать металлом. Долгое время, помимо, прикосновения к груди, туристы выполняли еще один обряд: оставляли на стенах дома бесчисленное количество записок с желаниями. И опять сила любви была велика. Велика настолько, что власти Вероны решили очистить стены, дабы не лишиться их совсем. Но грудь Джульетты на месте! А любовь нужна всем и всегда.

Кабанчик в помощь! Мюнхен, Германия

Фигура кабанчика — вольно распластавшееся у Музея охоты и рыболовства в Мюнхене бронзовое животное. Музей разместился в здании бывшей монастырской церкви ордена августинцев и хранит богатейшую коллекцию чучел диких животных, охотничьих ружей и картин на охотничьи сюжеты. Но кабан здесь не только ради охраны прелестного музея — он здесь, прежде всего, для исполнения желаний. Пошаговая инструкция: гуляете по Нойхаузерштрассе, видите переливающегося на солнце кабана, подходите и начинаете тереть ему нос. Отнеситесь к этому процессу со всей серьезностью. Ведь чем лучше вы будете тереть нос бронзовому изваянию, тем больше шансов на исполнение вашего желания. Не помешает и просто погладить кабана по спине. Этот ритуал вам непременно поможет.

Памятник Бременским музыкантам — скульптурная композиция, изображающая всемирно известных осла, пса, кота и петуха. Компания расположилась у собора Святого Петра (вдруг кто не знает?!) и ежедневно подвергается ласкам туристов. Считается, что желание исполнится, если потереть нос одному из зверей, причем чем выше тот нос — тем больше вероятность исполнения желания. Однако больше всего достается нижнему — ослу. Вот вам совершенно доступный способ получить желаемое.

НИКАКОЙ ПОЛИТИКИ! НИКАКИХ СВЕТСКИХ СПЛЕТЕН! НИКАКОГО ПЕССИМИЗМА! Сайт о том, как жить интересно и нескучно, что посмотреть, попробовать, узнать, почитать, как провести уик-энд и отпуск с детьми, семьей, в одиночку, как раскрасить жизнь новыми красками и научиться чему-то новому

ШЕРШЕ ЛЯ ФАМ

ТАТЬЯНА ЯРОСЛАВСКАЯ

56

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Какой мягкий, податливый, доверчивый... Она любит его готовность послушно сотворить в ее теплых ладонях чудо! Воск с ювелирной точностью воспроизводил естественные очертания человеческого тела, нюансы черт лица и, что удивительно, мог близко передать застывшую эмоцию. Этот материал-трансформер стал для Анны Марии Тюссо билетом в лигу знаменитостей, на века превратив ее имя в мировой бренд. Юной девушке не пристало заниматься ремеслом, априори для женщин не предназначенным, — мужской шовинизм XVIII века был особенно радикален и нетерпим, а времена суфражисток еще не наступили. И только благодаря собственной силе воли, таланту, перед которым те же мужчины снимали шляпы, преданной любви к ваянию она смогла создать целую империю: известные во всем мире музеи восковых фигур «Мадам Тюссо» стоят сегодня как памятники ее триумфа.

Дочь палача, наследница ваятеля

Каково быть дочерью плача, чей дом жители Страсбурга, кто — опасливо, кто — презрительно, обходят стороной? Не понимая причину, маленькая Мари улавливала флюиды этой отверженности с детской чуткостью, но в веселых играх неприязнь взрослых легко забывалась. Пугали девочку лишь громкие скандалы в семье Гроссхольц, всегда мрачный вид отца, его непонятные, но отчего-то страшащие рассказы об отправленных им на тот свет, его наводящие ужас наставления. Однажды осыпаемый проклятиями жены глава семейства услышал в пылу ссоры, будто Мария вовсе не его дочь. Палач, чью психику закалили брань и угрозы возмездия приговоренных к смерти, выставил жену с шестилетней малышкой за дверь так же спокойно и буднично, как опускал топор на головы жертв. Потом, когда к Марии придет успех и ее жизнь станет достоянием исследователей, она подкорректирует собственное прошлое: отец-каратель превратится в погибшего в сражении военного. Впрочем, среди восковых фигур ее музея всегда находилось место для самых известных и страшных в истории палачей...

А мадам Гроссхольц, покинув ненавистного супруга, сразу поселилась у своего любовника доктора Куртиуса, в чьем доме она уже много лет служила и кухаркой, и экономкой. Доктор заботился и любил Анну Марию, даже сделал своей наследницей, поэтому биографы считают Вильгельма Филиппа Куртиуса ее биологическим отцом. Правда, мать Марии в этом не признавалась, (подобное грехопадение в католической Франции не прощалось) и, прожив до конца дней вместе с Куртиусом как его домоправительница, в официальный брак с ним не вступила, а доктор Марию официально так и не удочерил: фамилию Гроссхольц она носила до своего замужества. Зато дядя Филипп, как сразу стала называть его девочка, стал главным действующим лицом ее детства и юности. Имея медицинское образование и обладая поразительной наблюдательностью, он начал изготавливать для наглядности анатомические модели из воска, потом хобби распространилось на весьма прибыльное ваяние голов и бюстов реальных персон. Работа скульптора и портрет у художника стоили бы заказчику солидных денег, тогда как восковой аналог обходился значительно дешевле, а Филипп Куртиус умел не просто воссоздавать лица из воска, похожие, словно зеркальное отражение, но и облачал их в костюмы из ткани. Рядом с монументальными ваяниями из бронзы и камня они выглядели очень правдоподобно. Когда Анне Марии исполнилось восемь лет, уже прекратившего практику врача Куртиуса пригласил в Париж восхищенный его восковыми творениями принц де Конти, обещав покровительство и протекцию среди столичной знати. А через

год после переезда о мастере заговорили все парижане. В 1770 году страна праздновала союз будущего короля Людовика XVI и австрийской эрцгерцогини Марии-Антуанетты, и предприимчивый Филипп выставил в окне своей мастерской восковые фигуры новобрачных в натуральную величину. Расчет оказался верным: вскоре и аристократы, и богатые дельцы пожелали иметь своих восковых двойников. Девочка к тому времени уже по мере своих сил помогала любимому дяде.

Из мира призраков к Вольтеру

Теперь Мария не боялась этих застывших фигур, выглядевших точьв-точь как живые. А в первые дни, когда малышка вместе с мамой поселилась в доме Куртиуса, ей чудилось: она попала в мир призраков. В ушах словно звучал грозный голос отца: «Не будешь слушаться, тебя заберут «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

57

Самостоятельно изготовленный ею бюст великого мыслителя восхитил Филиппа (да и сам оригинал) своим поразительным сходством. Через три месяца Вольтер скончался, а Мария и ее учитель оказались единственными обладателями уникального слепка Вольтера, сделанного при его жизни, что придавало работе дебютантки особый ореол. Ловкач Куртиус тут же выставил восковой бюст Вольтера на обозрение в окне лавки и последовавшее через год приглашение Марии на аудиенцию к самому королю (его младшая сестра принцесса Елизавета пожелала учиться лепке из воска) принял как запланированный им итог. Августейшая ученица и ее фаворитки репутацию для мадемуазель Гроссхольц создавали отличную. И за уроки платили хорошо. Впрочем, самой Марии коммерция тоже удавалась: с выгодой для дяди выторговывала она ткани, волосы, воск, ее лесть клиентам тоже оборачивалась хорошей прибылью. Кто ж не прибавит хоть луидор, хоть несколько экю после столь сладких рулад: «В профиль вы как римский император!», «Вашу улыбку непременно надо запечатлеть в воске!»? Дело Куртиуса процветало, суля и мадемуазель Гроссхольц славное будущее.

Смерть как спутник ремесла

призраки казненных. Они еще долго бродят по свету, чтобы отомстить за свою смерть». Тогда месье Филипп стал приводить девочку в мастерскую и показывать, как холодный и бесформенный кусок воска по его желанию превращается в любой предмет, животное, куколку. «Смотри, это ведь их делаю я, — ласково говорил мастер. — Поэтому они не могут причинить тебе зла». Анна Мария верила. С затаенным восторгом и с ученическим любопытством она уже могла часами наблюдать за тем, как руки дядюшки творят настоящее волшебство. Увлекал и сам вид работающего ваятеля — вдохновенный, осененный каким-то новым воплощением и счастливый от собственного умения. Чтобы сильнее заинтересовать маленькую Марию в своем ремесле, Куртиус придумал оригинальную игру: девочке предстояло внимательно рассмотреть и запомнить черты лица каждого приходящего к нему посетителя, потом по памяти воспроизвести их сначала на бумаге, потом в воске. Неуклюжие и уродливые образы раз от разу становились все совершеннее и все больше походили на реальные прототипы: особая чуткость пальцев Марии, ее абсолютно точное зрительное «сканирование» предвещали явный успех на этом поприще. В тот год, когда парижан начали зазывать интригующие афиши «Посетите восковой театр знаменитого доктора Куртиуса! Все фигуры как живые! Бал в Версале! Смерть Клеопатры! Герцог Орлеанский, философ Руссо, комедиограф Мольер в полный рост!», пятнадцатилетняя Анна Мария Гроссхольц уже трудилась как полноправная ассистентка мастера. Первый робкий лучик славы засиял, когда ей исполнилось семнадцать. Зимой 1778 года Куртиус привел свою ученицу на сеанс моделирования к философу Вольтеру.

58

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Но вместо пьедестала почета Мария в двадцать семь лет оказалась в тюремной темнице. Великая Французская революция безжалостно отсекала головы и правителям, и роялистам: новые палачи жаждали новых жертв. Виной Марии революционеры признали уроки лепки при дворе короля, и страшные картинки ее детства из рассказов отца ожили наяву. Падают на пол грубо остриженные волосы Марии (тюремный цирюльник даже не старается — голову все равно отрубят), и где-то там томится в предвкушении работы ее палач... Рядом с ней ждет своей участи узница Жозефина Богарне, будущая жена будущего императора Франции Наполеона Бонапарта. История так сложила тогда свой пазл, что обе эти женщины останутся живы, обе обретут славу в веках, каждая в своей ипостаси, а Жозефина закажет потом Марии восковую копию титулованного мужа. Тот день, когда открылась дверь их камеры, Анна Мария будет всегда вспоминать с содроганием: охвативший ее ужас (смертный приговор?!) сменился апатией (отпустили... свобода...). И дела в лавке Куртиуса пошли на спад: людей теперь волновало сохранение собственной жизни, а не желание иметь восковые копии себя, любимого. Жаль постаревшего дядюшку Филиппа — он совсем сник... Мысль, вдруг осенившая Марию, пахла авантюрой и точно могла привести ее на эшафот: новые правители тоже тщеславны и не будут против, если оставят на память истории своих восковых двойников? Она снова рисковала жизнью, отправившись с этой идей к вдохновителю беспощадного террора Робеспьеру. Неподкупный, как называли его соратники, Бешеная Гиена, как нарекли его враги, благосклонно согласился запечатлеть себя в воске, и вскоре его фигура стояла в витрине лавки Куртиуса, приводя в трепет и без того напуганных горожан. Через пять лет, уже к вящей их радости, Мария изваяет голову казненного Робеспьера с надписью «Смерть тирана».

А тогда рекламный ход сработал: последовали заказы от его сподвижников — Дантона, Демулена... В устрашение народу новые правители Франции просили Марию создавать восковые клоны и своих обезглавленных врагов. Среди них были и Людовик XVI и Мария-Антуанетта, чьи вылепленные когда-то дядюшкой Филиппом свадебные фигуры положили начало его индустрии. Позже потомки Марии

Принимай шедевры, Британия!

создадут «восковую мизансцену» того, как она снимает слепок с лица казненной Марии-Антуанетты... Но, боже, как ей стало страшно, когда 13 июля 1793 года в ее комнату вошли солдаты! Сейчас они произнесут известную фразу про казнь во имя революции... Однако Марию попросили взять лишь все необходимое для работы и следовать далее под конвоем. То, что предстало потом ее глазам, потрясло еще сильнее: в ванне лежал окровавленный труп вождя якобинцев — «друга народа» Марата. Рядом стояла

убийца, молоденькая Шарлотта Корде. Придя в себя (ей еще не приходилось снимать посмертные маски с убитых), Мария во время работы над слепком исподтишка как бы фотографировала лицо девушки в мельчайших подробностях. Уже дома, воспроизводя по памяти черты хорошенькой убийцы, она подумала: а если создать сюжетную экспозицию, как Шарлотта пронзает кинжалом Марата? Жуть какая! Но какая при этом эпохальная ценность! Так в галерее Марии появился первый исторический этюд.

В разгар шедших во Франции казней великих вождей революции и их пособников ушел из жизни ее дядя Филипп, заставив Марию остро ощутить собственное одиночество. Увлеченная любимым ремеслом, не раз находившаяся в нескольких шагах от плахи, она никогда не задумывалась о замужестве. А ведь ей уже четвертый десяток пошел... И Мария, получив наследство Куртиуса и выдержав положенный год скорби по нему, торопливо обвенчается с инженером Франсуа Тюссо. Счастливой этот союз ее не сделает, а вот свой мировой успех она приобретет именно как мадам Тюссо. Но муж к этому не имеет никакого отношения. Эгоистичный Франсуа о семье заботиться не умел, даже появившиеся на свет двое сыновей не отвлекли его от вина и карт, а пропивал и проигрывал он большие суммы. К занятию супруги месье Тюссо и вовсе относился с брезгливостью: копии с живых людей — это еще ну так... но с мертвецов?! Бр-р! Похвал и понимания от мужа Мария не ждала, ей, собственно, и некогда было анализировать их отношения: талантливейшая, по «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

59

мнению дяди Филиппа, мастерица человеческих копий отдавалась без остатка любимому ремеслу, приносящему, кстати, семье основной доход, и пополняла свою галерею новыми и новыми экспонатами. На каждом витке времени появляются свои герои и негодяи, отодвигая предшественников в историческое прошлое, — мадам Тюссо по-своему сберегала для потомков их отражающие славу или позор образы. Но, осознав, наконец, бессмысленность совместной жизни с Франсуа, она решила расстаться с ним и покинуть Париж.

Эдинбурга Джона Уильямса содействовать мадам Тюссо в ее ремесле — снимать посмертные маски и получать состриженные волосы казненных для производства восковых экспонатов. Так что Марии был гарантирован доступ к оригиналам будущих персонажей ее галереи, а также сам побочный материал — принадлежащие им волосы. Вскоре мадам Тюссо произвела фурор представленной всему королевству уникальной коллекцией, успев дополнить ее «чисто английскими» знаменитостями. Ричард Львиное Сердце, Генрих VII, Мария Стюарт,

Хотя к бегству Марию побудила иная, для нее более важная причина — намерение правительства Франции национализировать коллекцию, насчитывающую более ста двадцати восковых фигур, за счет чего пополнилась бы государственная казна. В 1802 году сорокалетняя мадам Тюссо, аккуратно упаковав свои раритетные работы, вместе с маленькими сыновьями отправилась на корабле в Британию. Ехать в неизвестность, где мало кто знает о созданных ею восковых шедеврах? Мария не настолько глупа, поэтому предварительно заручилась нужной рекомендацией: верховный палач Парижа просил коллегу из

Кромвель — эти имена были дороги британцам, они высоко оценили уважительный жест чужестранки. Поэтому, когда во время гастролей по Ирландии затонул пароход со всей восковой коллекцией, многие восприняли это как утрату национального достояния. К счастью, бережно хранимые автором муляжи, с которых лепились персонажи, находилась на другом судне, и Мария, взяв в частном банке ссуду на приобретение материалов, сутками не покидала мастерскую. Восстанавливалась богатая экспозиция не один год, но ко дню открытия возрожденной выставки ее украсили и новые кумиры — уже прославившийся писатель Вальтер

60

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Скотт, вице-адмирал Нельсон... Мадам Тюссо вновь ждал триумф в городах Англии, Шотландии, Ирландии, Уэльса.

Страхи остаются как шоу

Пришедшая известность убаюкивала ее прошлые детские страхи, приглушала часто всплывающий в памяти стук тяжелых башмаков тюремного плача. Но полностью избавиться от этих леденящих кровь «картинок» и «звуков» Мария так и не смогла. Придуманная ею «Комната ужасов», где собраны самые страшные в истории убийцы, воры и плачи, — всего лишь желание перенести собственные

внутренние ощущения во внешнее пространство Сцена убийства Марата его любовницей — первая такая попытка после испытанного ею психологического шока. О том, что «Комната ужасов» заговорена, молва пошла после случившегося в 1925 году в музее пожара: в огне мистическим образом уцелели все восковые персонажи-преступники. «Я заплатила за эти реликвии тем, что руки мои были в крови. Эти воспоминания не покинут меня, пока я жива, — говорила мадам Тюссо. — Создавая фигуры, я проникала в самую глубину прототипов и так срасталась с ними, что начинала понимать их потаенные мысли». Впрочем, в самой

идее «Комнаты» присутствовал и коммерческий расчет, который оправдывает себя по сей день: жуткие застенки лондонского музея популярны у любителей пощекотать собственные нервы — мимика и выражение лиц «жертв» невероятно живые, раны вполне реалистичны, а различные современные спецэффекты только усиливают эмоциональные переживания в этом специфическом шоу. Когда-то Марии приходилось каждые два года заново воссоздавать свои коллекционные фигуры, ибо воск как материал не вечен и подвержен потере форм. Лишь после ее смерти сыновья Жозеф и Франсуа нашли рецепт воскового

долголетия и оптимальный температурный режим для «жизни» персонажей музея. Эра гуттаперчевых манекенов, отлитых в трафаретных формах, не затмила старинное ремесло создания восковых двойников. Сейчас в процесс лепки успешно вторгаются уникальные технологии, бережно сохраняя при этом все традиции. Только теперь это сложный и до микрона точнейший союз искусства и науки. Копия воссоздается уже в формате 3D, проводится более двухсот пятидесяти детальных измерений, даже в области промежности (и гениталий, если это какая-нибудь поп-звезда, выступающая на сцене фактически в бикини), применяется особый пластик, точно имитирующий глаза и ногти. Вершиной же скульптурного сходства в творчестве самой Марии Тюссо остается фигура Бенджамина Франклина, гордость всех американцев, при создании которой впервые наиболее удачно стало использоваться ею стойкое тонирование под естественный цвет кожи. Три десятилетия мадам Тюссо, словно кочевник, перевозила свою коллекцию из города в город, пока ведущий финансы сын Франсуа наконец не уговорил ее открыть стационарную выставку. Да, наверное, пора, согласилась Мария, ей уже семьдесят четыре... Музей распахнул свои двери в приобретенном в центре Лондона доме, а еще через семь лет посетителей встречала у входа вылепленная самой Марией восковая мадам Тюссо — строгая старушка в очках и чепце. Именно такой основательница процветающей империи хотела представать перед всеми грядущими поколениями. Время выбирает своих героев и кумиров, а их восковые дублеры тут же заполняют залы мировых музеев «Мадам Тюссо». Хочешь сфотографироваться с голливудским актером, подмигнуть королеве Елизавете, показать президенту США — иди к «Мадам Тюссо». Нынешние знаменитости, как и в ее времена, почитают за честь при жизни быть представленными в воске.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

61

ЛАВКА ПИСАТЕЛЕЙ

ЮРИЙ КАСЯНИЧ

Они познакомились еще в Буэнос-Айресе, в 1933-м. Позднее Пабло Неруда, близкий друг Федерико Гарсия Лорки, сказал о поэте: «Я не встречал больше ни в ком такого сочетания блистательного остроумия и таланта, крылатого сердца и блеска под стать хрустальному водопаду. Простодушный и артистичный, одинаково не чуждый и космическому и

62

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

провинциальному, необыкновенно музыкальный, великолепный мим, робкий и суеверный, лучащийся и веселый, он словно вобрал в себя все возрасты Испании, весь цвет народного таланта, все то, что дала арабско-андалусская культура: он освещал и обдавал благоуханием, словно цветущий жасминовый куст, всю панораму той Испании, какой

— боже мой! — теперь уже нет... Все на свете дарования, все таланты были у него, а он, как золотых дел мастер, как трудовая пчела на пасеке великой поэзии, отдавал людям свой гений... Он был самым любимым поэтом в Испании, его любили больше всех, а его чудесное умение радоваться делало его — как никого другого — похожим на ребенка...»

«Я испанец до мозга костей и не мог бы жить в любом другом месте земного шара, но мне ненавистен всякий, кто считает себя выше других по одному тому, что он — испанец.»

123 года назад, в андалузской деревушке Фуэнте-Вакерос, что в переводе означает «Пастуший источник», 5 июня 1898 года, родился

Федерико Гарсия Лорка. Человек, которому была уготована короткая и яркая судьба — выразить в поэзии сердце и душу испанского народа и стать навсегда его любовью и болью. Фуэнте-Вакерос существует и поныне. Туда можно отправиться на автобусе из Гранады. Проделав путь в пятнадцать километров, вы попадете на центральную площадь. Здесь нет «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

63

Лорка был арестован по доносу и в ночь на 19 августа 1936 года был расстрелян в шести километрах от Гранады в масличной роще вблизи ущелья Виснар и там же похоронен в братской могиле. Никто не видел тела убитого поэта. Деревья шелестят под ветром и молчат... Мне совершенно не хочется более препарировать здесь тему гибели поэта. На пространстве предстоящего текста, что еще не лег на бумагу, смущенный белизною солнечного андалузского дня, мне хотелось бы распахнуть перед вами дверь в мир

гранадского величия — провинциально, правильно, подлинно. Пыль цвета рябины, которую поднял подъехавший автобус, сеется в воздухе и лежит вдоль улиц, белые, плечом к плечу дружно стоящие домики, словно дети, с любопытством высыпавшие на площадь, когда туда приехал цирк-шапито. К музею прямо от площади вышагивает неширокая улочка. Открыта для посещений и семейная усадьба Уэрта-де-Сан-Винсенте — старая ферма в окрестностях Гранады, которая в некотором смысле стала «Михайловским» для Лорки. «Что такое поэзия? А вот что: союз двух слов, о которых никто не подозревал, что они могут соединиться и что, соединившись, они будут выражать новую тайну всякий раз, когда их произнесут.» Кто знает, сколько тайн, которые он мог открыть, осталось непроизнесенными лишь потому, что жизнь его пресеклась, как строка стихотворения ?.. Цунами гражданской войны его не пощадила. Его убили. По заказу или нет, Франко отдал приказ или кто-то другой — не имеет значения: по мне, пускай все валят на Франко, не нужно новых имен, потомкам не следует пополнять новобранцами и без того немалочисленную армию Геростратов. (Мне все чаще становится не по себе, когда осознаю, что многие знают о Дантесе так же хорошо, как о Пушкине. Это несправедливо.) Сальвадор Дали встретил известие о смерти своего друга традиционным испанским приветствием

64

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

«Оле!». «Это крик, который бессознательно, биологически издает любитель корриды, — пояснил великий мистификатор, — всякий раз, когда матадору удается сделать удачное "пассе", который вырывается из глоток тех, кто хочет подбодрить певцов фламенко, и, исторгая его в связи со смертью Лорки, я выразил, насколько трагично, чисто поиспански завершилась его судьба.» Сюр-принц сказал мастерски, точно. Он знал, о чем говорил: «... Но я, кто был самым близким его другом, могу поклясться перед Богом и Историей, что Лорка, поэт до мозга костей, остается самым аполитичным существом из всех, кого мне довелось знать. Просто он оказался искупительной жертвой личных, сверхличных, местных страстей, а главное — пал безвинной добычей того всемогущего, судорожного, вселенского хаоса, который назывался гражданской войной в Испании».

поэзии Федерико Гарсии Лорки — быть может, в душе возникнет эхо, и звук понесется, возвращаясь бесконечной чередой отражений, как свеча между двух зеркал, тревожа и будоража сердце сладкой болью, которую нередко вселяет в нас истинная поэзия. Своему стихотворению «Определение поэзии» Иосиф Бродский предпослал эпиграф: "Существует своего рода легенда, что перед расстрелом Фредерико Гарсия Лорка увидал, как над головами солдат поднимается солнце, и тогда он произнес: "А всетаки восходит солнце". Возможно, это было началом стихотворения". Кто ответит, благодаря каким метафизикам кому-то дано и за секунду до выстрела видеть солнце, быть солнцем, а другому и в погожий день видны лишь пятна на солнце, и способен он всего-то на скупенькую дозу света, равную окурку, гаснущему под дождем...

Несомненно, благодаря озаренному любовью и счастьем, шумному, музыкальному, пыльному и озорному андалузскому детству: отец любил играть на гитаре и частенько пел детям старинные андалузские песни, в свою очередь, мать весьма искусно играла на фортепиано... Несомненно, благодаря Гранаде, одному из красивейших городов мира, уже маячившему на горизонтах судьбы пытливого мальчишки. Она распахнула свои ворота и сказала ему своими дворцами и садами, волшебной музыкой архитектуры и цвета: «Иди и смотри!» Гранада была названа когда-то в честь плода граната. Точнее в честь аллеи гранатов, посаженной маврами — тогдашними распорядителями этих земель. Они пришли сюда остаться навсегда и вдохнули неиссякающее, теплое, сладостное волшебство в этот край и в этот город, однако южная щедрость красок и гедонизм чувств, пропитавший и сады, и фонтаны, и дворцы, были сломлены брутальным стальным мечом кастильского насилия, имевшего корни в ранневековом варварстве... Похоже, тогда поэзия уступила в битве с прозой, ведь мавры отступили под натиском Европы, властью овладели те, что носили в себе сумрачно-германское, — воцарились Изабелла и Фердинанд.

Люди ушли, однако, волшебство осталось: в капителях дворцовых колонн, в филигранной мозаике фронтонов, в прихотливых — вуалехвостых — изгибах золотых рыбок, населяющих бассейны, в золотых апельсиновых шарах, щедро висящих на ветвях вдоль аллей, и ощущению непрекращающегося чуда добавляется странное чувство близкого Рождества, и апельсины эти вызывают из памяти давно заученные «все яблоки, все золотые шары...» из пастернаковской «Рождественской звезды»... И уже не понятно, да кто же здесь говорит, что поэзия проиграла, не могла поэзия проиграть, если Лорка неизменно рядом, как солнечный свет, и неровен час — сказочная золотая рыбка из бассейна произнесет пушкинский текст человеческим голосом, и смуглолицый Пастернак, словно Балтазар, один из волхвов, пришедших на поклонение, ступает по соседней аллее садов Генералифе?.. Лорка теперь — часть образа Гранады. На площади установлен памятник, на домике, куда он наезжал, теперь мемориальная доска. Даже есть место, стена, где его могли (!) расстрелять — туда приносят цветы... Он незримо присутствует где-то неподалеку, когда вы медленно идете вдоль мраморного парапета или, остолбенев, разглядываете очередной архитектурный изыск

мавританского стиля, он отвлекает вас от победительных реклам «Макдональдсов», «Самсунгов» или всякого такого, негромко, но отчетливо наигрывая на арфах фонтанов или перебирая, как струны гитары, ветки цветущих гранатов. Он рассказывает — подсказывает, чтобы мы постигли, — великую правду этой земли: никакая в мире рассудочность не победит поэзию этой земли, разум не сможет взять верх над сердцем... Он снова и снова напевает «Романс об испанской жандармерии»: «И снова скачут жандармы, кострами ночь засевая, и бьется в пламени сказка, прекрасная и нагая..." Но сказки не горят. Поэтому и завтра и послезавтра, и всегда сюда будут приезжать туристы, чтобы, погрузившись в чудо, восхититься окружающей доброжелательностью. И устыдиться — оглянувшись и на отпускном расстоянии увидев свою жизнь. Устыдиться нередкой черствости чувств, частой червивости мыслей и постоянной посредственности поступков... В 1919-м его повлекло в Мадрид. Там было что-то вроде свободного университета. Вольные нравы, богемный быт, какие-то безумные дни и ночи! Перефразируя тухмановскую песенку из вагантов: «Во мадридской стороне, на чужой планете...» Они быстро нашли общий язык: молодой, общительный, веселый поэт Федерико Гарсия Лорка и молодой амбициозный художник Сальвадор Дали. Многие утверждают, что в молодости Дали был красив, даже — ослепительно красив: голубые глаза, высокий, длинные волосы, плащ, небрежно наброшенный через плечо, как сказали бы теперь — стильный парень. Федерико был старше Сальвадора на 6 лет. Их многое объединило: оба любили поэзию, оба были поклонниками всего французского (и соответственно — германофобами, то есть понятно — оппонентами логики Фердинанда и Изабеллы), оба с детства любили фольклор, испанские народные песни... Вначале Лорка — по праву старшинства — был лидером в их дуэте. Но экстравагантность юного Дали «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

65

в том веселом времени, которое в Студенческой Резиденции Школы изящных искусств проводили будущий режиссер Луис Бунюэль, его соавтор Сальвадор Дали и — Федерико Гарсиа Лорка... Дело в том, что правильный перевод названия фильма «Un chien andalou» звучит как «Андалузский щенок». Андалузскими щенками в

сделала свое дело — они стали на равных. Множество слухов ходило об их дружбе. Якобы один из них — не ясно, правда, кто конкретно, — предложил другому то ли «нежную дружбу», то ли сообщил о «пламенной страсти»... Так или иначе пасхальные дни 1923 года стали днями перелома в их отношениях, и Дали пригласил поэта присоединиться к их семейству на Пасху в Кадакесе. Позднее, вспоминая о Каталонии, Лорка прежде всего мыслями своими возвращался в Кадакес. Скорее всего, Лорка влюбился в Дали. Возможно, так и должно быть, вероятность такого сценария велика, когда встречаются два гения, причем пронзительно и глубоко ощутив и увидев таланты друг друга, до самоотречения забыв о самих себе. Самоотречение и любовь ходят рука об руку. И очень похоже, чувство было взимным, потому что впоследствии целых три года Дали в качестве модели использовал Федерико вместо своей сестры Аны-Марии. «Когда мы перешли к десерту, мы уже были хорошими друзьями, будто всю жизнь знали друг друга», — пишет Ана-Мария после одной из первых встреч с поэтом. Ей было 17, романтическая девушка, она влюбилась в Лорку. Впрочем, весьма быстро она поняла, что ее чувству не суждено стать счастливым. Она говорила, что выйти за Федерико — все равно что быть повенчанной с ветром. Уже значительно позже он отправит ей письмо: «Дорогая АннаМария, дорогая моя подруга, не знаю, как это я осмеливаюсь тебе писать. А ты, должно быть, уверилась, что я и думать забыл. Нет. У моей памяти целый ворох, целый чемодан фактов и фотографий твоих

66

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

улыбок. Я не умею забывать, во мне ничто не умирает, даже если я не подаю признаков жизни. В моей памяти ты — лучшее из воспоминаний!» Ана-Мария пережила Федерико на много лет. Она так никогда и не вышла замуж... После этой фразы вокруг немедленно зазвучал романс Андрея Вознесенского из поэмы «Юнона и Авось»: «Я тебя никогда не увижу. Я тебя никогда не забуду...» Жизнь осенена поэзией, судьбы и строки поэтов аукаются, пересекаются, сплетаясь в одну бессмертную нить, которая тянется в завтрашнюю бесконечность... В 1926 году Лорка публикует «Оду Сальвадору Дали»: «О Дали, да звучит твой оливковый голос! Назову ли искусство твое безупречным? Но сквозь пальцы смотрю на его недочеты, потому что тоскуешь о точном и вечном». Однако что-то сломалось, кто-то всегда остывает раньше, и однажды Лорка получил от друга весьма резкое письмо, которое счел оскорбительным. «Отцвели уж давно хризантемы в саду...» Они не встречались почти семь лет.

1929-й. Многим знакомо название «Андалузский пес» — фильм, провозгласивший приход сюрреализма в кинематограф. Фильм берет свое начало в снах и юношеских сумасбродствах,

Мадриде презрительно называли южан, что означало "слюнтяй", "маменькин сынок". Некоторые авторы утверждают, что Лорка узнал в герое фильма себя. Кроме того существует мнение, что какие-то из образов в фильме аукаются со стихами Лорки. Короче, якобы Бунюэль и Дали придумали фильм про Лорку. Позднее Дали и Бунюэль перессорились, а еще позднее написали по книге, где именуют каждый себя — гениальным автором фильма. Кто знает, может, и Лорка написал бы что-то подобное. Впрочем, верится с трудом, да он и не успел. Чувства в его стихах — это обнаженные нервы. Строки его стихов — это струны гитары, которая готова к жаркой мужской ласке. Его стихи — всегда — на котурнах! Это масимализм юности, когда все приходит к тебе, как откровение, когда тебе хочется, чтобы все видели открывшуюся тебе красоту твоими глазами... Искрящееся имя — Гарсия Лорка... И снова слова Пабло Неруды: «Федерико ... был подобен щедрому, доброму волшебнику, он впитывал и дарил людям радость мира, он был планетою счастья, радости жизни.»

ДЕЛО

Рижанка Анастасия Шепель — хрупкая и изящная на первый взгляд, на самом деле — сильная и смелая девушка, которая умеет не только мечтать, но и претворять мечты в жизнь. Сегодня она ведущий флорист и свадебный декоратор в компании Amelies Flowers.

— Я всегда мечтала заниматься любимым делом, которое будет приносить не только удовольствие, но и доход. Мою дочь зовут Амелия, и именно в честь нее я решила назвать свою фирму. Она мой самый главный цветочек. А флористика мне нравилась всегда, но всерьез решила заняться ею всего полтора года назад. Самым важным было найти хорошую школу, потому как к тому моменту я точно знала, что флористика — это не просто мой каприз, а то, чем я хочу заниматься в жизни. Так я попала в питерскую Школу флористики Елены Поповой, и начался мой путь познания и освоения навыков. Я прошла три курса: основы флористики, свадебный декоратор и работа с сухоцветами, но на этом я не остановилась и продолжила повышать свою квалификацию на мастер-классах по оформлению мероприятий у ведущих специалистов отрасли. Флористика — это целая наука со многими направлениями и нюансами. Серьезное обучение требует много практики, если ты стремишься выйти на уро-

вень высокого профессионализма. А я стремлюсь! Переломным моментом в моей жизни стало рождение дочери. Одно, в числе прочего, подвигло меня осуществить свою мечту, которая наконец-то обрела конкретную форму вместо абстрактного направления. Как уже говорила, я всегда мечтала заниматься любимым делом, но никак не могла «нащупать», прочувствовать до конца, каким именно. И вот вместе с материнством, помимо внутренней зрелости, пришло осознание или озарение... Я развернула свою жизнь на все возможные градусы и начала осуществлять свою мечту и ради себя, и ради дочки. Я горжусь, что за относительное короткое время в профессии я нашла и сформировала свой уникальный стиль, сама без всяких ухищрений и алгоритмов создала и развила свой рабочий профиль в Инстаграм и получаю большое количество заказов. В ближайшем будущем я планирую открыть цветочный салон Amelies Flowers Boutique в центре Риги. Вынужденное снижение темпа развития во время ковид-пандемии

стараюсь использовать как возможность — взять паузу, подумать и придумать что-то новое, очень красивое и необычное. Не хочу останавливаться на достигнутом: планирую пройти еще несколько курсов повышения квалификации и по развитию своего бизнеса. А пока на сегодня мой идеальный день выглядит так: я просыпаюсь в 8 утра и везу дочку в садик. Потом — на базу, купить самые свежие цветы и начать творить, осуществлять мечты клиентов в жизнь. Вы спросите, что же тут идеального? Ведь это обычный день! Но секрет в том, что когда ты живешь своей мечтой, то именно это и есть идеальный день, и он случается ежедневно! Хочу поблагодарить своих любимых клиентов за доверие: вы даете мне счастье заниматься любимым делом. Звоните, пишите — я осуществлю ваши идеи, пожелания и даже капризы. С цветами жизнь безусловно лучше!  +371 28292335  @amelies.flowers.riga «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

67

МОДНЫЙ БАЗАР

КРИСТИНА ГЕИНА, СТИЛИСТ

В стиле не бывает хаоса, каждый предмет одежды надо понять и почувствовать. Решить, что к чему подходит, как в конструкторе, где каждая деталь соответствует своей важности. Только в жизни намного красивее и интереснее собирать стильные луки...

68

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Возьмем, к примеру, шелковый шарфик. С одной стороны, красивый аксессуар. С другой, обладает массой полезных свойств: не дает замерзнуть, защищает шею от сырости и ветра. Натуральный шелк очень приятен к телу и является хорошим решением для людей склонных к аллергическим реакциям. Своего рода проводник между чувствительной кожей и волокнами другого — например — шерстяного изделия. И, безусловно, красивый шелковый шарфик, как вишенка на торте, служит завершающим акцентом стильного образа. И даже если не менять наряд в целом, а только шарфики, образ каждый раз звучит по-новому! В моде, как и в любой сфере, существуют свои определенные правила, правила дресс-кода. Но только те, кто их грамотно, я бы даже сказала, стильно нарушают, запоминаются нам, как «икона» стиля. Главное — чувствовать ту самую грань, когда действительно стильно, а когда нелепо. Мода — это смена целых эпох, паутина трендов и игра стилей!

У каждого из нас есть своя успешная формула гардероба, свой определенный must have, который соответствует именно нам. Нашим потребностям, профессии, роду деятельности и окружению. Наши потребности просты, как в пирамиде Маслова, — защита от холода и жары, что собственно, и является главной функцией одежды. А вот профессиональному дресс-коду

нужно соответствовать, ведь наша работа — это и есть мы. Своего рода, визитная карточка плавно перетекающая в индивидуальный стиль. Вы задумывались когда-нибудь, с каким стилем или предметами гардероба в повседневной жизни ассоциируются женщины определенных профессий? А ведь, взглянув на внешний вид, можно уже предположить, кем работает данный человек.

Юриспруденция и медицина. Казалось бы: что общего, не считая исторических факторов? Но задумаемся: каковы главные характеристики профессии? Серьезность, ответственность, высокий уровень профессионализма, интеллигентность и принципиальность. Так и при выборе одежды отдается предпочтение более классическому стилю, выполненному в минимализме «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

69

цветовой гаммы. Четкие силуэты жакетов, классические брюки и блузы, платья-карандаши, пальто строгого кроя. Данные акценты позволяют сосредоточиться и выработать определенную дисциплину. Вы вряд ли в повседневной жизни увидите врача или юриста в рваных джинсах и косухе. Smart bussiness стиль в неформальной обстановке в лучшем случае перерастет в oversized стиль, выполненный в скандинавском минимализме. Бухгалтерия и образование. Ассоциируется с правилами, четкостью, пунктуальностью и

ответственностью. Выбор строгого классического стиля — залог собранности и концентрации на работе. Также присущий роду деятельности этикет в одежде — правильная длина платья, классические жакеты, шарфики, блузы и юбки — с одной стороны, строгий дресс-код, а с другой — довольно

70

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

женственный стиль. Ведь данные профессии в основном выбирают женщины, там отсутствует конкуренция с мужчинами, а это значит, что выбор брюк практически исключен. В неформальной обстановке чаще можно встретить романтического стиля платье, надетое со спортивной обувью, нежели спортивный костюм, если только он не используется по назначению. Сфера красоты и шоу-бизнеса. Яркость, импозантность, авторитетность и решительность. Вот кто явно следит за последними трендами! Это одна из самых ярких сфер деятельности с высоким

уровнем естественной конкуренции. Полное отсутствие ограничений по дресс-коду очень часто обескураживает. А иногда создает кумиров, которым так хочется подражать! Красивые, манящие фото в социальных сетях, люксовые аксессуары, приятная внешность и, бесспорно, в большинстве случаев красивая одежда и персональный стиль. Каждый свободный художник, каждый творец своего стиля! Поэтому даже в повседневных луках часто используют стразы и пайетки, насыщенные цвета, броские модели и яркие тренды. Даже при выборе спортивного стиля, «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

71

предпочтение отдается sport chic, а при выборе классического образа — smart casual. Сфера моды и искусства. Харизма, ценность, созидание, следование новому. В данной сфере, как в свободном плаванье, выбирай, что по душе! Индивидуальный стиль, любимая цветовая гамма, и также отсутствие дресскода. На основе микса разных стилистических направлений создается нечто новое и внедряется в массы. Эта именно тот первоисточник, где зарождаются тенденции, а мы потом создаем новый гардероб из дизайнерских коллекций и формируем модные тренды. Женщины, занятые в

72

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

данной сфере, всегда выделялись определенной «изюминкой» в образе. Их модные луки — по-настоящему модные, они гуру в сфере моды. Это творческие личности, которые развиваются, создавая определенный стиль. Его невозможно обобщить или «загнать» в определенные рамки, у каждого он свой: от эклектики или бохо до готического или викторианского. Но в каждом образе непременно присутствует нечто личностное. И, конечно, это именно те женщины,

которые вносят существенный вклад в то, как мы будем выглядеть завтра! Кстати, если родители разрешат своему ребенку одеваться так, как он хочет сам, то, возможно, будет легче понять, к какой профессии в будущем он больше предрасположен. Фото представлены балтийскими дизайнерами и 32Boutique (Юрмала, ул. Йомас, 44) «360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

73

КНИЖНЫЙ ШКАФ С МАРИНОЙ ГУНАРЕ

От редакции

Приглашаем в путешествие по овеянной мифами и легендами Греции. Причем, абсолютно безопасное! Потому что литературное. Это невероятно увлекательно. Попробуйте! Вашим гидом по воображаемым книжным полкам будет человек пристрастный, книгочей и книголюб, а также директор программы «Управление туристическим и гостиничным бизнесом» БМА — Марина Гунаре

ЮРИС ЗАЛЕСКИС

«Цель

— не место, а способность смотреть на мир по-другому», — сказал когда-то Генри Миллер. Эти слова вспоминаются, когда речь идет о Греции. Удивительно, но одна из самых популярных для путешествия стран, меньше всего описана в современной литературе. Кроме подробных путеводителей она практически не фигурирует в романах и трэвелогах от популярных издательств. Однако, каким-то невероятным образом в моей жизни Греция переплелась в единую историю и в виде интересных книг и в образе богини Деметры, которую мне предложили воплотить в календаре на следующий год. Собственно говоря, действительно, зачем читать про Грецию — надо ехать и наслаждаться жизнью под щедрым греческим солнцем, под меланхоличную музыку с запотевшим бокалом греческого вина в руках. А как же книги, спросите вы? Ну а куда же мы без книг!

Для ценителей мифов и легенд Всеволод и Лев Успенские. «Мифы Древней Греции»

«Все мы греки. Наши законы, наша литература, наша религия, наше искусство — все имеет свои корни к Греции». Перси Биши Шелли А ведь мы выросли на этих легендах и сказаниях. Эта книга стала частью нашей жизни, нашего культурного кода. Греческие боги и герои, такие как Ясон, Геракл и другие, являются для нас друзьями детства, мы знаем все их силы и слабости, вместе с ними мы преодолевали препятствия, сражались с врагами, влюблялись, охотились, мы учились на деяниях древнегреческих героев, и сейчас они сопровождают нас в фильмах и рекламных роликах, в названиях созвездий и деловых компаний. Как и в древней Греции, возвышенное и обыденное уживается вместе и делает нас участниками событий. И даже если вам кажется, что вы все знаете о древней Греции, иногда не мешает еще раз вернуться к любимым книгам детства и перечитать их вместе со своими детьми. Изображая своих богов и героев, древние греки с великим искусством воплощали в них самые лучшие и самые худшие свойства человека. Эти мифы учат нас любить свою родину, учат благоразумию и бесстрашию. Возвращение в славное прошлое Греции поможет нам более ярко ощутить величие и историческую значимость этой удивительной страны.

74

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

Для любителей разбираться в людях Александра Фиада. «Эти странные греки»

Итак, вы впервые летите в Грецию, с набором романтических представлений об этой стране. Или лучше так: вы в очередной раз отправляетесь в Грецию, и вам кажется, что вы все знаете о стране и ее жителях. В любом случае проверьте себя еще раз по книге «Эти странные греки». Именно в ней отражены разные стороны национального характера. О греках говорят, как о клубке противоречий, и ваше мнение о них чаще всего не совпадает с их представлением о себе. Ведь их характер — это жгучий коктейль из индивидуализма, бурного темперамента, безразличия, неуверенности в себе и самоуважения, как считает автор этой книги, которая родилась и всю жизнь живет в Афинах. Советы, которые она дает в книге, сдобрены нотками юмора, знанием греческой истории и любовью к своей стране и народу. «Не то чтобы греки не признают своих несовершенств, скорее они не признают права других указывать на эти недостатки. «Когда мы строили Парфенон, — могут они сказать, — вы еще прыгали по веткам».

Для желающих начать жизнь с чистого листа Том Стоун. «Лето на острове Патмос»

Американец Том Стоун в один прекрасный момент решает начать новую жизнь с женой и детьми на небольшом греческом острове Патмос, на который некогда был сослан святой Иоанн Богослов. Ни много ни мало, он решает открыть таверну на время летнего туристического сезона и совместить приятное с полезным: заработать и отдохнуть. Во что вылилось это вполне безобидное желание, вы можете узнать из этой книги. Попутно получить несколько субъективную информацию о Греции и греках, погрузиться в историю греческой кулинарии, понять, насколько тяжел и непрост ресторанный бизнес и освоить новые рецепты греческих блюд, которыми щедро делится автор и которые способны порадовать ваши вкусовые рецепторы. Да и сама книга вполне в кулинарном духе делится на три большие части «Закуски», «Горячие блюда» и «Десерты». Надеюсь, что вам понравится это литературное меню. Рецепты греческой кухни и способы приготовления блюд не просто передавались из поколения в поколение, они восходят к эпохе Сократа и даже более ранним временам, когда они, греки, как сами утверждают, создали изысканную кулинарию».

Для любителей любовных романов Иветта Манессис Корпорон. «О чем шепчут кипарисы»

Когда отдыхаешь в Греции, то особенным удовольствием, кроме солнца, моря и вкусной еды может стать хорошая история. И в этом случае душевный женский роман, открывающий красоту страны, нежность родственных отношений, любовные переживания и атмосферу места в греческих декорациях способен украсить ваш отдых. Итак, главная героиня Дафна, хозяйка небольшого нью-йоркского ресторанчика, невеста преуспевающего финансиста приезжает на один из греческих островов в гости к бабушке. Отдохнуть, набраться сил и провести время с любимым человеком, в котором собраны все качества идеальной бабушки: безграничная любовь к детям и внукам, сила характера, искренняя доброта, забота об окружающих и глубокая жизненная мудрость. Но в процессе отдыха у Дафны возникает много вопросов, на которые она должна найти ответы. Возможно, сопереживая героине, наслаждаясь описаниями островной природы, моря и кухни, и вы задумаетесь о своей жизни и найдете ответы на вопросы, которые вас давно волнуют. «В шелесте ветвей кипарисов можно расслышать голоса, которые помогут избрать правильный путь в жизни. Этот дар уготован лишь избранным женщинам», — гласит старинное предание, в которое свято верят жители греческого острова Эрикуса.

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

75

Для любителей мистических историй Дафна дю Морье. «Не позже полуночи»

События одного из рассказов в сборнике историй происходят на Крите. Профессор из Англии приезжает на остров в попытках, как выясняется позднее, совершенно безуспешных, найти уединение. Море, античность, странный сосед с внешностью Диониса, человеческие пороки, соседи по отдыху — все это стечение обстоятельств сделало отдых профессора небезопасным, а саму историю наполнило мистикой и ощущением нереального. Хотя во всей этой истории есть реалистичная и вполне объяснимая сторона, создающая интригу и напряжение. Тревожат подозрительностью странные записки, странный дар, отвратительный, зловещий сосуд, принесший с собой странные, диковинные сны. Что он таит в себе? Попробуйте разобраться в этих хитросплетениях вместе с героями повествования. «Чтобы что-то тебя затронуло по-настоящему, нужно самому это пережить».

Для любителей хороших историий Никос Казандзакис. «Невероятные похождения Алексиса Зорбаса»

«Мужчине нужно немного безумия, иначе ... он никогда не посмеет перерезать веревку и стать свободным». Никос Казандзакис является классиком греческой литературы и считается одним из величайших современных писателей Греции. На Крите, родине Казандзакиса, сложился определенный культ писателя, а Алексис Зорба, герой романа «Грек Зорба», превратился в фольклорного персонажа, а его имя стало нарицательным. Итак, писатель, от лица которого ведется повествование, решает в корне изменить свою жизнь и стать человеком действия. Он арендует угольное месторождение на Крите и отправляется туда заниматься «настоящим делом». Ему не удается добиться успеха в бизнесе, но судьба дает ему в напарники Зорбу. Зорба — со всем остроумием и весельем, танцами и музыкой — учит главного героя тому, что в жизни есть нечто большее, чем работа. Иногда беспечность и легкомысленное отношение к жизни и слегка пренебрежительное отношение к женщине может вызывать легкое негодование, но мы наблюдаем, как под влиянием Зорбы меняется главный герой, как он учится наслаждаться жизнью и не воспринимать ее слишком серьезно. Если вам не хочется читать книгу, то посмотрите великолепный фильм с потрясающим Энтони Куинном в главной роли. Кстати, в свое время этот фильм способствовал развитию туризма в Греции, а знаменитый танец «Сиртаки» на музыку Микиса Теодоракиса в исполнении актера стал национальным достоянием и символом Греции. Наслаждайтесь! «Во мне живет черт. Каждый раз, когда мое сердце готово разорваться, он приказывает мне: «Танцуй!» — и я танцую. И моя боль проходит».

76

«360 ГРАДУСОВ» ОСЕНЬ 2021

СЕНТЯБРЬ 1 сентября 18.30 В шутку алфавит 3+ LV 2 сентября 18.30 В шутку алфавит 3+ LV 3 сентября 18.30 Три поросенка и волк 2+ LV 4 сентября 11.00 Три поросенка и волк 2+ RU 14.00 Три поросенка и волк 2+ LV 5 сентября 11.00 38 попугаев 3+ RU 14.00 38 попугаев 3+ RU 8 сентября 18.30 Накситралли 3+ LV 9 сентября 18.30 Накситралли 3+ LV

10 сентября

18.30 Котенок по имени Гав 3+ RU 11 сентября 11.00 Козленок, который считал до десяти 2+ LV 14.00 Козленок, который считал до десяти 2+ LV 12 сентября 11.00 Умная собачка Соня 3+ RU 14.00 Умная собачка Соня 3+ RU 14 сентября 18.30 Киоск 5+ LV

15 сентября 18.30 Киоск 5+ LV 16 сентября 18.30 Киоск 5+ LV 17 сентября 18.30 Сказка о рыцаре, у которого болели зубы 4+ LV 18 сентября 11.00 Красная Шапочка и волк 2+ LV 14.00 Красная Шапочка и волк 2+ LV 19 сентября 11.00 Черепашка — зеленые штанишки 2+ LV 14.00 Черепашка — зеленые штанишки 2+ LV 22 сентября 18.30 Тетя Укроп 4+ LV 23 сентября 18.30 Рапунцель 4+ LV 24 сентября 18.30 Рапунцель 4+ LV 25 сентября 11.00 Котенок по имени Гав 3+ RU 14.00 Котенок по имени Гав 3+ RU 26 сентября 11.00 Котенок по имени Гав 3+ LV 14.00 Котенок по имени Гав 3+ LV 29 сентября 18.30 Секрет королевы Чаек 4+ LV 30 сентября 18.30 Дюймовочка 4+ LV

Каминный зал, Рижское Латышское общество, ул. Меркеля, 13 lelluteatris.lv

СЕНТЯБРЬ 2021

ул. Калькю, 16, Рига

БОЛЬШОЙ ЗАЛ 08.09 в 19.00

«МОСТ РИГА — ГОЛЛИВУД». Прогулка по методу Михаила Чехова

11.09 в 19.00

«ВОПРЕКИ». Музыкально-поэтический бунт Вероники Плотниковой

17.09 в 19.00

«ЭТО СЛУЧИЛОСЬ В ВИШИ». Социальный детектив. А. Миллер.

18.09 в 17.00

«КАНКУН». Полнолуние без антракта. Ж. Гальсеран

21.09 в 17.00

«РАЙМОНД ПАУЛС В РИЖСКОМ РУССКОМ ТЕАТРЕ». Концерт

22.09 в 17.00

«РАЙМОНД ПАУЛС В РИЖСКОМ РУССКОМ ТЕАТРЕ». Концерт

24.09 в 19.00

«ПОЧТИСЧАСТЬЕ». Неромантическая комедия. Дж. Кариани

25.09 в 19.00

ГРАФ МОНТЕ-КРИСТО. Я — ЭДМОН ДАНТЕС». Композитор — Л. Квинт. Драматург и поэт — Н. Денисов.

29.09 в 19.00

«ГРАНЕНКА». Трагикомические ситуации. Э. Сеньков

ДВОРИК РЕСТОРАНА KAĻĶU VĀRTI 08.09 в 19.00

«ЧАК. РИГА. ЖЕНЩИНА». Творческое откровение

09.09 в 19.00

«ЧАК. РИГА. ЖЕНЩИНА». Творческое откровение

14.09 в 19.00.

«ЧАК. РИГА. ЖЕНЩИНА». Творческое откровение

15.09 в 19.00

«ЧАК. РИГА. ЖЕНЩИНА». Творческое откровение

ПРОСТРАНСТВО МУЗЫКИ И ДРАМЫ ORATORIO 18.09 в 19.30

paraDIZZY». Спектакль без слов

Билеты в кассе театра и на bilesuserviss.lv

mct.lv

«Синий свет вызывает потенциальное повреждение кожи из-за окислительного стресса, создавая в коже свободные радикалы, которые обладают очень разрушительным эффектом — они разрушают коллаген и внеклеточный матрикс, что приводит к углублению морщин и провисанию овала лица,» — д-р Яна Яновска, дерматовенеролог, Veselības centrs-4

Ищите: marence.com | douglas.lv | azeta.lv