Журнал «360 градусов». Сентябрь/октябрь 2016 by Сергей Галаев

СОДЕРЖАНИЕ

Руководитель проекта Рейнат Шорин

Love story

Первая симфония — как первая женщина

Главный редактор Елена Лурье Литературный редактор Ирина Лукьянова

Autodrive

Художественный редактор Алла Шорина

Ford Edge: новая грань кроссоверов

Дизайн и верстка

Специальный проект. Спа-эффект

Бирштонас. Современно, эффективно, близко

(+371) 26 468 093 e-mail: xpm@xpm.lv www.xpm.lv

Имена

Рекламный отдел: (+371) 67 382 061 (+371) 29 591 577 (+371) 20 016 359 e-mail: reklama@360gradusov.lv

Цена меценатства

Мода

Как мода приручала природу

Отдел реализации и промоутинга: (+371) 67 382 042 Издатель: SIA «Hoļda» Рег. № LV 40 103122100 Лицензия № 000702774 ISSN 1691-1067

Гость

Екатерина Цирыбко. Проводник между человеком и его мечтой

Адрес редакции: LV-1005, Рига, Ганибу дамбис, 29 Тел.: (+371) 67 382 042, 67 382 061 Факс (+371) 67 382 042 e-mail: magazine@360gradusov.lv tehno@360gradusov.lv

Цена вопроса

Поваренные книги для русской хозяйки

Специальный проект. Спа-эффект

Здоровый образ жизни с чистого листа

Экскурс

Представительство в Литве: UAB «Botfortas», Naugarduko 41, 0322 7Vilnius Елена Раукиене, тел. (+370) 52 691 316 Факс (+370) 52 691 317 e-mail: 360@360.lt

À la carte Первой Республики

Проверено лично

Гран-Канария. Континент в миниатюре

Специальный проект. Спа-эффект

Конференц-туризм: долой шаблоны!

На обложке:

Представительство в Эстонии: OU Holda, Koidu 17, 10137 Tallinn По вопросам рекламы, распространения и подписки: Алексей Бонченков, м.т. (+372) 53 911 015 Тел./факс (+372) 6 445 729 e-mail: aleksei@holda.ee, 360@holda.ee

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов материалов, публикуемых в журнале. Редакция по мере возможностей проверяет факты, изложенные в статьях, однако окончательную ответственность за содержание и любого рода последствия, связанные с публикацией, несет автор. Полное или частичное использование текстовых, художественных и фотоматериалов возможно только с письменного разрешения издателя.

e-bonadea.eu

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

ГВОЗДИ

В 1860 году Павел Третьяков составил завещание, в котором говорилось: «Для меня, истинно и пламенно любящего живопись, не может быть лучшего желания, как положить начало общественного, всем доступного хранилища изящных искусств, приносящего многим пользу, всем удовольствие». Завещание Третьяков написал, будучи холостяком. Как известно, жены не всегда склонны разделять душевные порывы своих супругов, особенно когда что-то уходит из семьи. Но женитьба Павла на двоюродной сестре известного мецената Саввы Мамонтова только упрочила семейное отношение к грядущей галерее.

58 Основная статья экономики Гран-Канарии сегодня — туризм. И есть целых три основных причины, почему здесь хорошо путешественнику. Во-первых, круглый год сезон — нет жары летом, как нет и холода зимой (средняя температура воздуха большую часть года не превышает 24º С, а температура воды колеблется от 18 до 22º С, причем здесь несколько теплее, чем на Тенерифе) и практически не бывает дождей. Во-вторых, очень безопасно, нет беженцев (тьфу-тьфу-тьфу). В-третьих, удобное сообщение с городами Европы.

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Таня вернулась в Москву, а Шостакович написал ей вдогонку: «Теперь на твоем месте в столовой сидит какая-то толстая дама, что очень неприятно». Это его первое из ста сорока семи писем, которые Дмитрий будет посылать Татьяне Гливенко в течение десяти лет. Тогда же вместе с охватившим своей новизной чувством к нему придет и музыкальное озарение — тема его самой первой симфонии.

…Когда наконец мы доползли до Себежа, дипкурьер сказал нам: «Товарищи, скоро латвийская граница. Там буфет, помните о советском престиже — не набрасывайтесь на еду…» Я решил не выходить из вагона. В Ригу мы приехали вечером, и, втащив чемодан в маленькую гостиницу, я сказал Любе: «А теперь в ресторан…» Я оглядывался, будто шел на нелегальную явку: неудобно, — скажут, советский гражданин только приехал — и сразу ужинать…

НОВЫЙ

WATER BLEND FACE&BODY FOUNDATION

НЕ ОСТАВЛЯЕТ СЛЕДОВ НА ОДЕЖДЕ. УВЛАЖНЯЕТ

НОВЫЙ WATER BLEND FACE&BODY FOUNDATION НОВЫЙ

WATER BLEND

FACE&BODY FOUNDATION НЕ ОСТАВЛЯЕТ СЛЕДОВ НА ОДЕЖДЕ. УВЛАЖНЯЕТ

80% ВИТАМИНИЗИРОВАННАЯ ВОДА. УВЛАЖНЯЮЩАЯ Новая водно-гелевая формула отлично увлажняет кожу. Крем на 80 % состоит из воды, наполненной увлажняющим ПРО-ВИТАМИНОМ В5 и не ощущается на коже. Тональный крем Water Blend не содержит силикон! УЛУЧШАЕТ ТОН ЛИЦА Чистое покрытие, микро-пигменты в составе тонального крема Water Blend адаптируются к тону кожи, создавая эффект тона «без макияжа», и придает коже легкое сияние. НЕ ОСТАВЛЯЕТ СЛЕДОВ НА ОДЕЖДЕ. ВОДОСТОЙКИЙ Water Blend устойчив к воде и поту, не оставляет следов на одежде.

Официальный представитель MAKE UP FOR EVER в Латвии SIA POETICA, ул. Бривибас 58, Рига, тел.: 67220075

ОТКРЫТИЕ

ЕЛЕНА ЛУРЬЕ

тарая Рига — место, полное удивительных тайн и неожиданных сюрпризов. В лабиринте извилистых улочек вдруг наткнешься на дверь-с-виду-как-дверь. Но за ней — прямо, как в «Золотом ключике» — тебя ждет волшебный мир. Не верите? Тогда загляните сами на улицу Вагнера, 14. Вот кафемагазинчик чая-кофе, еще какие-то лавки и — дверь! Под вывеской Galerija Figaro ART. И больше ничего — ни окна, ни витрины. Интригует? Не стесняйтесь — входите! Первыми под старинными сводами вас встречают авторские куклы и игрушки, уютно разместившиеся в корзинах и шкафах, на полках и порой в самых неожиданных местах. На стенах — воздушные акварели Оскара Берзиньша и трогательные картины Георгия Зерницко-

го. Проходим дальше — и попадаем в симпатичный выставочный зал: под ногами классическая рижская брусчатка, вперемешку с пейзажами любимого города, на стенах — любопытная выставка. И снова с радостью на вас смотрят куклы: молодец, мол, что к нам заглянул. За выставочной зоной — небольшая сцена. Для камерных концертов и квартирников. За ней — зона для мастер-классов, на которые неудержимо вдохновляет такое творческое место. Еще одна здешняя изюминка — изумительный внутренний дворик, романтичный и тихий. Присядем здесь с чашечкой ароматного кофе и улыбнемся: просто не верится, что где-то там шумит город, снуют люди… Присядем и наконец познакомимся с местными волшебницами — хозяйками этого творческого центра Ириной Буряченко и Дианой Губановой. Многим знакомо название Figaro Art: симпатичная галерея в Казармах Екаба радовала рижан и гостей столицы. Увы, пришлось оттуда съехать. Но нет худа без добра! За таинственной дверью на Вагнера, 14 открылись не только куда более просторные помещения, но и другие (куда более интересные) возможности. Творческие мастерские для детей и взрослых, задушевные концерты и кретивные просиделки, выставки и праздники — планов у Ирины и Дианы много. И все очень творческие. Кстати, они открыты к идеям, сотрудничеству и сотворчеству тоже.

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

На сентябрь же программа следующая: уже работает магазинчик авторских работ, кукол и сувениров, с 16 сентября откроется выставочный зал. И стартуют занятия в творческой мастерской авторской куклы для взрослых (занятия ведут авторы-кукольники, члены Балтийской Гильдии мастеров авторской куклы и игрушки Элита Шмединя и Сильвия Берзиня), детской творческой студии «Теремок» (для детей 6-12 лет под руководством Марины Гекс, профессиональной актирисы и режиссера), изобразительной студии для детей и взрослых под руководством художника Георгия Зерницкого.

LOVE STORY

ТАТЬЯНА ЯРОСЛАВСКАЯ

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

И наоборот — тот же незабываемый экстаз... Ей, первой своей женщине и первой восторженной любви юный Дмитрий Шостакович посвятит Первую симфонию, которая мгновенно вознесет композитора на вершину мировой славы. Но испытанный им восторг чувства и сладость физического обладания друг другом так и останутся лишь потрясающей силы музыкой — дебют в любви не получит столь же счастливого продолжения. ще композитора. Все будет четко, как в экселевской таблице. И только милый образ Татьяны Гливенко яркими и вспышками с завидным постоянством станет всплывать в памяти, мучая нелепыми флешбэками...

ам виноват. Создавая эту симфонию, влюбленный в Танечку Гливенко восемнадцатилетний Шостакович собственноручно вложит в идею произведения компромиссный финал. Оптимистичный, вроде бы (вслушайтесь, как предельно мощно звучат последние такты!): выбор сделан, любовь (напрасно мечтательно и нежно ты солируешь, виолончель!) капитулировала перед желанием свободы и творчества, поэтому вперед, к новым созиданиям! Если б знал он тогда, еще не искушенный в превратностях любви, как, немного повзрослев, но уже многое поняв, будет молить эту женщину о возвращении и жаждать фейерверков, подаренных ею в близости, как будет писать ей полные отчаяния и интимных воспоминаний письма... И если бы хоть что-то подсказало ему: все, абсолютно все — напрасно... Изматывающее самокопание придет потом. Стоило ли отрекаться? Так ли уж правилен был тот шаг? Как вернуть любимую? Почему же, наконец, не приходит успокоение? Другие женщины попытаются занять место в его быте, его квартире, в его мыслях и сердце, некоторые вполне даже успешно, получив статус официальной супруги и поселившись в жили-

Девушка и солнце юга

Какое это было лето! Жаркое, чувственное... Поцелуи, нетерпеливый интим в укромных местечках, которые семнадцатилетняя парочка легко находила на обширной территории крымского санатория. Москвичка Танечка Гливенко здесь просто отдыхала, а студент Петроградской консерватории Митя Шостакович приехал поправить здоровье после тяжелой операции — всего пара приличествующих знакомству фраз и несколько теплых улыбок, брошенных девушкой за общим обеденным столом, и застенчивый, всегда робеющий Митя буквально расцвел. Нахально зреющий лямур озадачил даже его старшую сестру Марусю, отправленную матерью «присмотреть за мальчиком»: изможденный, с забинтованным горлом, в очках с тяжелой оправой юный музыкант явно не тянул на героя даже по-курортному короткого романа. Танина сестренка тоже так считала. И тем не менее... Маруся в письме к матери сообщала: «Брат вырос, загорел, весел и влюблен... Девица странная, кокетка, мне не нравится». Правда, тут же поспешно реабилитировалась: «Но ведь сестрам так трудно угодить!» Софья Васильевна влюбленности сына значения тогда не придала: о, эти юношеские увлечения романтичны,

быстротечны и закономерны! Просто она не видела, какими глазами смотрит на Митю эта девушка и как преображается он сам под этими взглядами, а за роялем, если та рядом, становится незнакомо дерзким. В один из дней уходящего крымского лета Таня вернулась в Москву, а Шостакович написал ей вдогонку: «Теперь на твоем месте в столовой сидит какая-то толстая дама, что очень неприятно». Это его первое из ста сорока семи писем, которые Дмитрий будет посылать Татьяне Гливенко в течение десяти лет. Тогда же вместе с охватившим своей новизной чувством к нему придет и музыкальное озарение — тема его самой первой симфонии. Столь масштабное произведение, вне сомнений, он посвятит ей, Тане... А пока, уже в дождливом Петрограде, почти мимоходом, напишет под впечатлением южной страсти лиричное Трио для фортепьяно, скрипки и виолончели, тоже с посвящением любимой («Если, конечно, ты не имеешь ничего против»). Разве возражения возможны?! Ей это только льстит. Вот тут Софья Васильевна по-настоящему встревожилась и запаниковала: похоже, южный эпизод с элементами эротики превращается в серьезную сыновнюю привязанность, и не важно, что Митя живет в Ленинграде, Татьяна — в Москве. Важно одно: ее мальчику надо окончить консерваторию — теперь уже по классу композиции. А если он женится в свои-то восемнадцать, начнет думать, как обеспечить семью, и перестанет сочинять? Разумеется, мать высказывала свои опасения, тонко завуалировав, однако они воздействовали на Митино подсознание как двадцать пятый кадр.

Если бы музыка решала…

Самого Шостаковича в то время занимали мысли не о личной жизни, а о том, как добыть денег на пропитание и одежду. Подработка тапером во время сеансов слащавых немых мелодрам отнимала у Мити силы, а главное, эмоции, необходимые для сочинительства музыки. Казалось, скоро он совсем разучится создавать музыку. Для продолжения

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

работы над симфонией не хватало того счастливого крымского вдохновения, к тому же встречался он с Танечкой Гливенко, музой будущего великого творения, реже, чем хотелось бы. «Кинематограф и ежедневная там импровизация губит меня. Уверен, многие музыкальные друзья отвернутся от меня, узнав, что я перестал быть сочинителем или, если не перестал, то стал из рук вон плохим. Я могу превратиться в музыкальную машину, умеющую изображать любую радость свидания двух любящих сердец, горе потери любимого и прочую гадость...» — написал тогда Шостакович другу. Признаться в таком святотатстве Татьяне он бы не посмел. В марте 1925 года Шостакович пригласил ее на свой первый авторский концерт, после которого рыдал, как

ребенок, расстроившись, что не произвел на публику должного впечатления. Но позже в его письме к Гливенко не проскользнет и тени пораженчества: «Пока живет во мне творческая мысль, я — счастливейший из смертных. К черту богатство, к черту славу, к черту все решительно, пожалуй, кроме любви, когда есть радость творчества». Любовь и творчество тогда еще для юного Дмитрия стояли рядышком как две взаимосвязанные жизненные ценности. Возможно, постоянное созерцание надрывно-дешевых экранных чувств во время работы тапером слегка охладило его собственный любовный пыл, вероятно, повлияли и мамины тезисы о раннем браке, но в нем самом явно что-то изменилось. Работа над симфони-

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

ей, начавшаяся легко, с такой эйфорией, неожиданно застыла, потом незаметно в замысел вторглись новые совсем иные концептуальные параллели: терзающие самого композитора личные сомнения, приступы нерешительности, зов любви, страх потерять ее и — грозная неотвратимость выбора. В таком виде сочинение нравилось Шостаковичу больше. Как музыкальное произведение. Сильное, красивое, трогательное и дарящее в финале некое подобие катарсиса античных трагедий — оптимистичный драматизм. Так, а в жизни с собственным смятением ему что делать? Этого Митя не знал. Дипломная работа Дмитрия Шостаковича — Симфония № 1 фа минор, прозвучавшая в 1926 году в зале Ленинградской филармонии и посвященная Татьяне Гливенко, — произвела фурор, сама Танечка, сидевшая в первом ряду, чуть не оглохла от восторженных оваций. Когда же на сцену раскланиваться вышел автор сочинения — почти мальчик в круглых очках с задорно торчащим хохолком на макушке, публика на миг застыла в изумлении. Неужели

Пока живет во мне творческая мысль, я — счастливейший из смертных. К черту богатство, к черту славу, к черту все решительно, пожалуй, кроме любви, когда есть радость творчества именно этот неопытный, мало что знающий о жизни девятнадцатилетний юноша выразил столь насыщенную гамму переживаний и столь великолепной музыкой? Браво!

Дежавю — все вернулось?

Татьяна думала, что вот Митя закончит симфонию и их отношения обретут законную форму. В Москву она вернулась, так и не услышав предложения о свадьбе. Не последовало его и год спустя, когда Шостакович, несмотря на возражения матери («Удобно ли это? Ты уверен, что тебя правильно поймут Танины родители?»), наскреб денег и приехал к отдыхавшей в Анапе семье Гливенко. Снова лето, страсть и нега любви... Все, как три года назад. Дежавю! Родители Татьяны деликатно обходили двусмысленность ситуации: ни слова о том, что их дочь скомпрометирована и порядочный мужчина вообще-то должен бы жениться... Митя, успокоенный общим тактичным молчанием (ведь даже сама Танечка, по виду, вполне счастлива и не требует большего), кайфовал. У него все есть: успех (знаменитый дирижер Вальтер готовится представить его Первую симфонию в Берлине), любовь (она ведь будет по-прежнему вдохновлять композитора, не так ли?), а сейчас еще это дивное, полное покоя лето... Брачные узы в эту благостную картину ну никак не вписывались! Даже пугали: в двадцать один год семейные обязанности и быт видятся непомерной обузой. Супружество, несомненно, может помешать творчеству. «Любовь, — написал музыкант из Анапы матери, — это в первую очередь свобода, а обет, который мы даем перед алтарем — страшная сторона религии. Это чувство не может жить долго, и я не

преследую цель вступить в брак». И Дмитрий, с легким сердцем распрощавшись с гостеприимными Гливенко и оставив им призрачную надежду на будущее, вернулся в Ленинград. Чтобы любить на расстоянии, исключительно в письмах, иногда — во время встреч то на берегах Невы, то в столице. А главное, сочинять музыку! Случайное знакомство со студенткой-астрофизиком Ниночкой Вазар внесет диссонанс в этот вполне комфортный формат. И вот что неожиданно: хорошенькую, умненькую, играющую в капризы девчонку пришлось добиваться. Ему!! Уже признанному таланту — только что в Филадельфии рукоплескали Первой симфонии Шостаковича, а дирижировал гениальный Леопольд Стоковский! Сейчас все так не похоже на затянувшийся роман с Татьяной, во всем столько новизны... В общем, писал теперь Митя в Москву все реже и на встречах с Таней не настаивал. Сестры и мать его нынешнюю пассию не жаловали, но Дмитрий, даже раздражаясь от частых ссор с самой Ниной, упрямится. Исключительно из мужских амбиций. Потом все чаще начинает вспоминать о Тане Гливенко (ретро выглядело много симпатичнее реальности) и пишеттаки Нине покаянное письмо с набором банальных фраз: надо расстаться, прости, ты замечательная, ошибся в собственных чувствах... Паузу держать не стал (только бы не дать себе помедлить и передумать!), сразу позвонил в Москву и, услы-шав, что Татьяна собирается замуж, счел это дамской уловкой. Через день перезвонил: «Неужели ты и впрямь сделаешь это?» Ей бы переступить через обиду, ему бы забыть об уязвленном самолюбии... Увы, сослагательное наклонение — только грамматическая категория.

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

МАГАЗИНЫ: Рига • т/ц Damme • т/ц Galleria Riga • т/ц ORIGO • т/ц Rimi-Stirnu • т/ц ALFA

Даугавпилс • т/ц SOLO Предложение действительно до 31.12.2016

Между трех любимых женщин

Затем еще два года Шостакович по-прежнему посылал Гливенко письма. Даже после ее бракосочетания. Всю интимную часть ста сорока семи посланий Татьяна сохранила в тайне, собираясь, как призналась позже, «положить в банк лет на пятьдесят, чтобы никакие откровенные его высказывания не стали бы достоянием досужих пересудов, не навредили бы памяти великого композитора!». Не столь щепетильный внук продал письма на Sotheby's, но частный коллекционер почтительно не предал их огласке. На письма Танечка не отвечала, и наконец Дмитрий, не видя итога в этом эпистолярном жанром отношений, примчался в Москву. Твердил что-то вроде: «Виноват! Возьми меня обратно!» и «Вернись! Стань мой женой!» Двадцатипятилетняя Танечка, теперь уже Берлина, готовилась стать мамой и потому равнодушно попросила Дмитрия исчезнуть из ее жизни навсегда. В апреле 1932 года у нее родился сын, а через месяц и Шостакович скоропалительно и втайне от своих близких сочетался браком с Ниной Вазар. Ее карьера ученого, как считал Нинин сокурсник академик Ландау, могла бы быть удачной, однако некогда взбалмошная и харизматичная девчонка превратилась в идеальную бесконфликтную хранительницу очага. Будь муж чуть менее именитый, чуть менее занятый сочинительством, она, конечно бы, предпочла перспективную для самовыражения стезю астрофизика. В их семейном союзе не было ни расчета, ни любви, но тот оказался довольно прочным. Даже когда Дмитрий влюбился и, видимо, всерьез, потому что спустя два года после свадьбы потребовал развода. На роль разлучницы претендовала юная студентка Елена Константиновская, приставленная во время Международного музыкального фестиваля к автору нашумевшей оперы «Леди Макбет Мценского уезда» Шостаковичу переводчиком. За две недели последовавшей затем гастрольной

поездки Дмитрий отправил ей сорок два письма. В одном из них он признается: «Моя радость, скучно мне без тебя и грустно от всего комплекса переживаний. Я влюблен безумно, страстно и жить без тебя не могу». Вернувшись, он, не таясь, появляется с Еленой на спектаклях, концертах, знакомится с ее родственниками. «Наконец, — вспоминала позже Константиновская, — он решился на развод. Все было как в дурном романе. Я прождала до глубокой ночи. Позвонила ему. Жена ответила: "Дмитрий остается дома"». И тут же на Елену посыпались беды: исключили за аморалку из комсомола, потом ненадолго арестовали. «Вот видите, как хорошо, что вы не вышли за меня замуж», — сказал ей после выхода из тюрьмы Шос-такович, указав на толстую папку ругательных статей о нем, — на композитора открыли сезон охоты, и он сам опасался ареста. Елена потом отправится воевать в Испанию и там встретит будущего мужа, режиссера-документалиста Романа Кармена. А Дмитрий за эти годы станет дважды отцом.

Экстаз, бегство от одиночества, прообраз рая

Иметь детей Нине категорически запретили врачи, но в разгар романа мужа с молоденькой студенткой она решила рискнуть. В 36-м появится на свет дочь Галина (Нина хотела назвать ее Варварой), через два года — сын Максим, ставший известным дирижером. Родились дети в трудное для семьи время: в преподавательской работе Шостаковичу отказали, произведения не исполнялись (даже помня о двух угодливо созданных им симфониях — «Симфоническое посвящение Октябрю» и «Первомайская»). Абсурд! Две домработницы отдают ему все свои сбережения, чтобы спасти от полной нищеты! И этот разлитый в воздухе страх: арестуют или минует гнев кремлевского полуночника? В сороковые годы композитор чувствовал себя как на американских горках: вот с успехом и с высочайшим одобрением прозвучала в блокадном городе

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

его Ленинградская симфония, а вот его уже обвиняют в «пресмыкательстве перед Западом», вот лишают звания профессора, а вот звонит сам Сталин и — получите подмосковную дачу, привилегии, премии! Шостакович в конце жизни как-то признался композитору Эдисону Денисову: «Понимаю, что был трусом. К сожалению... Но если бы вы видели все то, что в своей жизни видел я, вы бы тоже стали трусом». Нина, вернувшись к любимой работе астрофизика, теперь часто уезжала в длительные экспедиции. Из поездки в Армению в 1954 году она уже не вернулась. Спешно прилетевший в Ереван Дмитрий застал лишь последний час ее жизни. Внезапная смерть жены так потрясла его, что он почему-то глупо

Моя радость, скучно мне без тебя и грустно от всего комплекса переживаний. Я влюблен безумно, страстно и жить без тебя не могу повторял: «Это невозможно. Кто же будет с Максимом математикой заниматься?» Вдовствовал Шостакович меньше двух лет: на второй брак его, растерянного, подавленного, «уговорила» хваткая сотрудница комсомольского ЦК Маргарита Кайнова. Через три года Дмитрий, придя в себя и, что важнее, в ужас от содеянного им, сбежит от Марго в Ленинград. Вернется, лишь когда та навсегда покинет его квартиру. В том же 1959 году Шостакович закончил работу над опереттой «Москва, Черемушки» и принес клавир для

печати в издательство «Советский композитор». Знакомство с молодым литературным редактором издательства Ириной Супинской завершилось два года спустя заключением брака. Огромную разницу в возрасте оба перестали ощущать сразу, как только прониклись взаимным чувством. После свадьбы в июне 62-го Дмитрий поведает в письме другу: «У нее есть лишь одно отрицательное качество: ей двадцать семь лет. Во всем остальном она очень хороша. Умная, веселая простая и симпатичная. Думается, мы с

ней будем жить хорошо». Это «хорошо» длилось тринадцать лет, пока Шостаковича не стало... Причуды любви необъяснимы. Мужчины же ищут ее всегда по одной схеме. Сначала — как экстаз, ради нескольких часов блаженства, похожих на полеты в космос (так было у него с Танечкой). Потом спасаются в любви от одиночества (от этого страха его избавила Нина). Наконец, видят в ней прообраз рая — покой, умиротворение (все это подарила ему Ирина). Но ярко и пьяняще помнится почему-то именно экстаз.

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Белая рубашка и жилет: H&M studio A'W16 Серьги: H&M Кольцо: Parfois

Фото: Андрей Лосевич — osy studio Стиль: Екатерина Мирманова Макияж и причёска: Ольга Уколова Модель: Синтия (FREYJA MODELS)

Топ и платье: H&M studio A’W16 Перчатки: H&M Серьги :Parfois

Топ и платье: Lindex Корсет, юбка и пиджак: H&M studio A’W16 Солнечные очки: Marc Jacobs Серьги и кольцо: Parfois

Брюки и серьги: H&M studio A’W16 Топ: Narciss

Топ: Narciss Серьги: H&M studio A’W16

Топ: H&M studio A'W16 Рубашка, бомбер и ожерелье: H&M Брюки: Lindex Кольца: Parfois

AUTODRIVE

НОВАЯ ГРАНЬ

КРОССОВЕРОВ БОРИС СЕБЯКИН ПРЕСС-ФОТО

Английское слово edge вошло у нас в широкий оборот сравнительно недавно, с появлением компьютерной системы Windows 10. Встроенный в нее браузер Edge кому-то нравится, кому-то — не очень, а многим стал просто ненавистен. Другое дело — автомобиль с названием Edge, который готовится начать поставлять в страны Балтии компания Ford. Эта машина если и не идеальна, то очень близка к тому. А слово edge, между прочим, означает «грань»… 20

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

и не доехала. Видимо, чтобы хоть как-то скрасить затянувшееся ожидание, местные дилеры провели для журналистов на внедорожной трассе спортивного комплекса «333» первые динамичные смотрины Ford Edge. Пробные заезды на двух машинах проходили под неусыпным надзором находившихся рядом с тестировавшим новинку водителем опытных инструкторов внедорожной и безопасной езды. Они помогали быстрее освоиться за рулем и в короткий срок получить максимум впечатлений от заложенных в конструкцию кроссовера возможностей. Во время прохождения маршрута приходилось подстраиваться к разным режимам вождения. Таким образом на практике происходило знакомство с хитроумными системами, которыми наделили Edge его создатели. Это и «интеллигентная» система полного привода, и адаптивный рулевой механизм, и целый ряд других технологий, которые предлагаются здесь уже в стандартной комплектации. У каждого из участников тестовых заездов остались в памяти свои личные впечатления от знакомства с Ford Edge. К примеру, признанный гуру латвийской автожурналистики Нормундс Авотиньш был восхищен тем,

Смотрины на трассе «333»

Впервые мне довелось познакомиться с этой машиной в начале марта в Женеве. Именно там и тогда стало ясно, что данное годом раньше компанией Ford обещание превратить типично американский бестселлер в глобальную модель будет выполнено. Вторая встреча произошла на апрельской международной выставке Auto-2016 на Кипсале. Это значило: новинка уже в этом году поступит в продажу. Однако, судя по всему, интерес к ней в Западной Европе оказался так велик, что до наших автосалонов она пока так

насколько тихим оказался салон: «Не знаю, то ли шумы полностью приглушает электронная система шумоподавления, то ли машина сама по себе едет так бесшумно. Но могу сказать, что этот кроссовер действительно тихий. Это можно почувствовать даже на тех скоростях, которые не актуальны для нашей страны. Ранее, тестируя эту машину в немецком Кельне, я разгонялся куда быстрее, чем позволяют наши дороги. И могу подтвердить, что в акустическом плане езда на больших скоростях была столь же комфортной».

Самый большой Ford

Модель Ford Edge выпускается с 2006 года. За эти годы она стала очень популярной в Северной Америке, не раз завоевывала высокие награды на различных конкурсах. Только в начале своего существования, в 2007 году кроссовер был признан одним из «лучших семейных автомобилей года» в по версии AAA и Parents Magazine, заслужил рейтинг IIHS «Top Safety Pick», назван «городским грузовиком 2007 года» по версии On Wheels, выиграл присуждаемую J.D. Power and Associates премию «APEAL-2007», а двигатель Duratec 35 V6 на 3,5 л назван одним из лучших и включен в список «10 лучших двигателей» по версии Ward. СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Внешне эта машина была очень похожа на самый крупный кроссовер бренда, Ford Explorer. Хотя и строилась на другой базе, общей с предназначенными для североамериканского рынка версиями Ford Fusion, Mazda6, Mazda CX-9, Mercury Milan, Lincoln MKX и Lincoln MKZ. С лета 2014 года автоконцерн Ford начал выпуск второго поколения кроссовера Edge. Новинку было решено превратить в глобальную модель, причем делали ее явно с креном на пристрастия европейского покупателя. Во новом воплощении Ford Edge стал смотреться более динамично, по-европейски. Спортивности добавили зауженные фары, более выраженные штампы на боковинах и «ребра» на капоте. В то же время не лишили новинку и традиционных американских черт. Вряд ли европейские конструкторы стали бы использовать такую

большую решетку радиатора, оставили почти прямоугольное брутальное «лицо» и подчеркнуто крупные колесные арки. Вид сзади украшает новая оригинальная компоновка фонарей, слившихся с задним стеклом, и рельефный бампер с большим внедорожным диффузором. Переход на новое поколение сказался и на габаритах кроссовера, который стал немного крупнее предшественника: длина — 4778 мм, колесная база — 2850 мм, ширина — 1928 мм и высота — 1742 мм. Высота дорожного просвета (клиренс) — 200 мм. По сравнению с моделью первого поколения прибавка в ногах на первом ряду сидений составила 48 мм, а на заднем — 25 мм. Над головами также появилось 25 мм свободного пространства. Подрос и багажник. Теперь в базе он вмещает 1100 л, а при сложенном втором ря-

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

де кресел — 2077 л груза. Edge стал самой крупной моделью Ford, поставляемой на европейский рынок.

В салоне и под капотом

Автомобиль Ford Edge имеет сравнительно просторный салон и располагает обширными возможностями дополнительного оснащения. В частности, может быть оснащен панорамной стеклянной крышей длиной 1,2 м, которая считается самой большой в своем классе. В топ-версиях крыша не только может быть полностью стеклянной — она еще и сдвигается. В салоне сразу угадывается родство с Mondeo. Тут уместно напомнить, это Ford Mondeo был признан «Латвийским автомобилем 2015 года». У кроссовера Edge такие же руль, завораживающая взгляд анимированная панель при-

боров, кнопки управлением климатом и аудиосистема Sony. Большой дисплей по центру торпедо выглядит стандартно — но это стандарт высокого класса. Обивка салона приятна на ощупь, сиденья большие и удобные, а у заднего ряда регулируется наклон спинок. В общем, отличий от интерьера Ford Mondeo не так уж много. Разве что расположение воздуховодов в центре — другое. Дисплей инфосистемы расположен высоко, отчего хорошо виден и водителю, и всем пассажирам. Панель приборов, как и в Mondeo, выполена в форме двух кругов с цветным экраном посредине. По центру спидометра и тахометра выводится много информации — для кого-то даже слишком много. Световые приборы включаются вращающимся джойстиком и кнопками, спрятанными под рулем. На европейском рынке Ford Edge доступен с 2-литровым дизельным двигателем Duratorq в двух версиях — мощностью 180 л.с. (400 Нм) и мощностью 210 л.с. (450 Нм). В базовой версии двигатель комплектуется шестиступенчатой

механической, а в более мощной модификации — шестиступенчатой автоматической трансмиссией. Средний расход топлива составляет 5,8 л на 100 км пути. Передняя часть несущего кузова поддерживается независимой подвеской со стойками McPherson и нижними L-образными рычагами, а задняя — независимой многорычажной конструкцией. На всех колесах установлены дисковые тормозные механизмы. Передние тормоза — вентилируемые уже в базовой комплектации, а задние — только в топовых. Реечный рулевой механизм дополнен электроусилителем с изменяемым усилием. Автомобиль получил как передний, так и активный полный привод на базе межосевой муфты с электронным управлением.

Что есть что

Бесшумный салон, который так восхитил моего коллегу, — мечта многих приверженцев кроссоверов. Действительно, это то, чего многим не хватает в их «железных друзьях». По уверениям представителей Ford, достигается такой эффект

в модели Edge в основном благодаря системе активного шумоподавления Active Noise Control. Она измеряет нежелательные звуковые колебания (например, шум двигателя) и нейтрализует их. Система самостоятельно разделяет нежелательные шумы и звуки, которые вы хотите слышать — например, музыку или речь, делая их кристально чистыми. Система шумоподавления позволяет также почувствовать умиротворение и сосредоточить внимание на дороге. Между прочим, даже стекла в Edge имеют снаружи особый слой с акустическим покрытием, которое также способствует снижению шума в салоне. Другая принципиально важная новация, использованная в конструкции Ford Edge, — адаптивное рулевое управление (Adaptive Steering). Эта новая опционная технология облегчает управление даже в самых непростых дорожных условиях. Система Adaptive Steering непрерывно отслеживает изменения дорожных условий, фиксирует основные параметры стиля вождения человека за рулем и оптимизирует передаточное отно-

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

вода почти мгновенная. Еще бы — ведь одновременно 25 датчиков отслеживают проскальзывания колес! Так что механизм подключается за неуловимо короткое время — 20 миллисекунд. Однако тест на трассе «333» показал, что при необходимости Ford Edge вполне справляется и с легким бездорожьем. Для езды по пересеченной местности у кроссовера есть повышенный клиренс, защитные накладки на кузове и бамперах и автоматически подключаемый полный привод.

Багажный фактор — решающий

шение рулевого механизма, то есть, по сути, регулирует необходимое именно для данного водителя число оборотов рулевого колеса. При низкой скорости — например, во время парковки — система Adaptive Steering делает автомобиль более маневренным. За счет этого водителю не приходится затрачивать лишние усилия для выполнения поворотов. При движении на высокой скорости система повышает реакцию рулевого механизма, помогая при меньших усилиях плавно и точно входить в виражи. В общем же благодаря адаптивному рулевому управлению снижается напряжение и достигается истинное удовольствие от вождения.

С кем бодаться?

Хотя у Ford в Европе прежде таких крупных пассажирских моделей не было, новому Edge есть с кем пободаться. Создатели этого автомобиля, принимая решение осчастливить им Старый Свет, явно ориентировались на премиум-сегмент европейских моделей — MercedesBenz GLC, BMW X5 и Audi Q5. По крайней мере, в том, как сделана эта модель, как она управляется, явно сквозит стремление приблизиться к этим эталонным образцам по драйверским ощущениям. И в то же

время изящества немецких премиальных кроссоверов «американцу» не хватает. Ставка явно делается на тех, кто об изяществе не особенно задумывается — тех, для кого важнее практичность. Ну, а поскольку Европа радостно приняла новый Ford Mondeo, за основу для постройки кроссовера была взята платформа именно этой модели. Чтобы сделать из лимузина кроссовер, пришлось усилить подвеску, придать больше жесткости кузову, добавить полный привод и увеличить клиренс. Но, конечно, это вовсе не классический внедорожник. Ford Edge в условиях повседневной городской езды — надежная переднеприводная машина. Но, как только фиксируется проскальзывание передних колес, на помощь водителю приходит задняя ось. Сообразуясь с условиями, она постоянно подстраивает распределение усилия по осям вплоть до равного перераспределения момента. Все делается с таким расчетом, чтобы подстраховать и обезопасить даже самого неопытного водителя. Поэтому здесь и речи быть не может о каких-то принудительных включениях, блокировках или хитроумных внедорожных режимах движения. Зато скорость срабатывания при-

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

При всем обилии электроники истинным преимуществом Ford Edge перед конкурентами «европейского разлива» станет «багажный фактор». Не зря ведь эта модель почти на дюжину сантиметров длиннее любого из заносчивых представителей немецкой «тройки»! Очень большой багажник, по сути, превращает Ford Edge в современную версию практичных семейных минивэнов а-ля Chrysler Grand Voyager, которые так полюбились жителям балтийской провинции. Еще бы — ведь в их огромные багажники можно загрузить сложенные велосипеды, детскую коляску, с десяток мешков картошки или даже небольшой квадрацикл. При этом Edge может чуть дальше отъехать от асфальтированной дороги, чем минивэн или обычный паркетник. На этой машине ездоки не рискуют застрять в неглубокой лужице, какие вдруг повсеместно расплодились после нескольких дней затяжных августовских дождей. Ну, а раз так, — чего же еще желать! Спокойная, уверенная езда по городу и пригородам, возможность загрузить массу багажа, комфортные условия для семейных поездок — все это гарантируется владельцам Ford Edge. Подыскивать что-то другое сразу могу посоветовать лишь тем, кто не готов выложить 43 300 евро за машину в базовой комплектации или мечтает о совершенно брутальном по нынешним меркам средстве передвижения, на котором можно месить глину военного полигона.

The

Sound

Beauty

MY BEAUTY MY WAY

www.artdeco.de

#MyBeautyMyWay

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ. СПА-ЭФФЕКТ

СОВРЕМЕННО, ЭФФЕКТИВНО, БЛИЗКО АННА БАКУРСКАЯ

проводил здесь по девять месяцев в году. На холме он построил замок, оборонявший земли от крестоносцев. После Грюнвальдской битвы замок утратил свое военное значение. Но место не стало менее привлекательным: за время существования Бирштонаса здесь побывали десять королей и королев. Сейчас на холме не осталось и следа от старой постройки, но туристы непременно взбираются на него, чтобы полюбоваться захватывающим видом на окрестности. Королевские особы-то плохого места не выберут.

Вы не замечали, что осенью хочется чуда? Чтобы лето не кончалось! Или, по крайней мере, чтобы его заменили яркие и приятные впечатления, раз уж смена времен года неизбежна. А не то — здравствуй, осенняя депрессия! Она возникает не просто так — виной тому процессы, происходящие в нашем организме. Он, видите ли, начинает перестраиваться на новый сезонный период. Световой день становится короче, и нашему организму, как и всему живому на Земле, не хватает солнечного тепла. Обостряются хронические болячки, какое уж тут будет настроение? А вы попробуйте не поддаться! Не поддаться осени, хмурой погоде, дождливой слякоти, ранним сумеркам и всякой прочей пакости. Устройте организму встряску — в хорошем смысле этого слова. Зарядитесь здоровьем и позитивом хотя бы на пару-тройку месяцев. Лучше всего отправиться в путешествие

— желательно в новое место, стильное, современное, оборудованное по последнему слову курортологии. Чтобы воды, ванны, массажи, релакс — и красота вокруг. Думаете: это очень далеко и весьма недешево? А вот и нет! Всего-то 3 часа езды от Риги — и вы в литовском городе Бирштонас, который за последние пару лет преобразился так, что вправе соперничать с Карловыми Варами и Баден-Баденом. Вы не знаете, что такое Бирштонас, или только краем уха слышали? Рассказываем подробности!

Витаутас Великий и 10 королей

Городок Бирштонас затерялся среди густых литовских лесов. Он возник на берегу Немана в том месте, где величественная река выделывает замысловатые петли. Рассказывают, что в этих местах любил охотиться литовский князь Витаутас Великий, да так сильно любил, что

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Золотой век

Впервые Бирштонас как курорт упоминается в хрониках крестоносцев 1382 года как «усадьба у соленой воды». А в XIV—XVI веках сюда приезжали на отдых и охоту многие знатные вельможи того времени. Официально лечебный курорт Бирштонас был основан в 1846 году. Сюда на лечение стремились попасть люди со всей Европы. Почему? А климат приятный мягкий, водичка минеральная целебная да грязи торфяные лечебные. Высокие холмы и хвойные леса укрывают город от сильных ветров. Для Бирштонаса не характерен резкий перепад температур. Курортный сезон длится круглый год. Кстати, благодаря тектоническим разломам в Бирштонасе течет чудодейственная минеральная вода «Витаутас», незаменимая при многих заболеваниях. В центре парка расположен желтый, прямо сказочный с виду домик — это бювет, где можно абсолютно бесплатно пить

минеральную воду. Но нет смысла набирать «про запас», поскольку при соединении с кислородом она теряет свои лечебные качества. То есть для получения целебного эффекта надо приехать в Бирштонас и пить воду на месте. Вот вам и еще одна причина для посещения. После Первой мировой войны город пережил, что называется, свой «золотой век». Здесь отдыхали президенты, артисты, писатели, художники. При содействии Красного Креста появилось электричество, из соседней деревни провели пресную воду, поскольку в самом Бирштонасе вода только минеральная. В 1926 году был открыт первый санаторий. В 1966-м Бирштонас получает права города и становится здравницей всесоюзного значения. В конце 1970-х город одновременно принимал около двадцати тысяч отдыхающих. Это, конечно, уже история. А что же сегодня?

Три фишки курорта

Лечебные факторы курорта не изменились, но преобразился Бирштонас просто замечательно! Уютный, ухоженный, утопающий в цветах, с роскошным парком и променадом вдоль Немана, город подкупает каждого гостя своей атмосферой — релакса и отдыха. Здесь полностью отключаешься от суеты будней. И с удовольствием впитываешь местные подарки матушки-природы. Во-первых, минеральные воды. Для лечебных ванн используют хлоридо-натриевую, калиевую, кальциевую минеральную воду средней минерализации и бромо-хлоридную минеральную воду высокой минерализации. Бромосодержащая вода меньшей минерализации применяется для питья. Во-вторых, целебные торфяные грязи, насыщенные минеральными веществами и экстрактами лечебных трав, используются в виде ванн и компрессов, обладают высокой эффективностью при лечении воспалительных заболеваниях. В-третьих, климат и благоприятные экологические условия также являются важным лечебным фактором: насыщенный фитонци-

дами и легкими отрицательными ионами воздух, действует на организм подобно огромному природному ингалятору.

Egle — здесь знают как

Но современный человек так устроен, что самые замечательные природные факторы хочется совмещать с комфортом и удобствами. Поэтому добро пожаловать в санаторий Egle в городе Бирштонас — новый жилой комплекс и лечебный центр, где посетителям предлагаем несколько десятков процедур и услуг, направленных на лечение в удовольствие. В этом специалисты Egle знают толк: более чем 40-летний опыт Друскининкайского одноименного санатория в Бирштонасе дополняется суперсовременными технологиями и аппаратурой. Современное просторное здание санатория одновременно вмещает 320 человек. На шести этажах разместились 142 современных двухместных номера, 68 одноместных номеров, 5 трехместных номеров для реабилитации людей с ограниченными возможностями и 6 двухкомнатных люксов. На крыше здания расположена солнечная терраса, где так приятно понежиться под теплыми лучами и насладиться живописным видом. Но это, конечно, не просто гостиница, пусть и очень комфортабельная. В новом центре оборудованы кабинеты для разнообразных лечебных процедур: ванн минеральной воды, подводного массажа, аппликаций белой грязи, кинезитерапии, эрготерапии, физиотерапии, массажа, которые оснащены по последнему слову курортологии. В лечебнице санатория Egle предлагается более 100 различных лечебно-профилактических процедур на основе минеральной воды,

лечебной и белой грязи, а также кинезитерапия, физиотерапия, психотерапевтические процедуры, различные виды массажа. Природные факторы — минеральная вода и лечебные грязи, благодаря которым курорт известен не одно столетие, — сочетаются с современными технологиями. Это создает прекрасные возможности для всестороннего лечения различных заболеваний и укрепления организма. В санаторий едут не только лечиться, но и в профилактических целях, для восстановления трудоспособности и хорошего самочувствия. Что еще нельзя не отметить, так это отличное сочетание цены и качества. Обратите внимание: в цену входят проживание, консультация врача, до пяти лечебных процедур в день, трехразовое питание по системе «шведский стол». Гостей с детьми в Бирштонасе тоже ждут! В санатории Egle малыши до 3 лет проживают бесплатно, для детей от 3 до 7 лет применяется скидка 70 % , а за подростка до 16 лет, проживающего в комнате вместе с родителями, платится только полцены. (Скидки действуют, если ребенку не оказываются лечебные услуги). Здесь царит тишина и природная гармония, деликатно сочетающаяся с комфортабельными условиями пребывания на современном курорте. Просто замечательное место, чтобы отрешиться от забот и прогнать осеннюю депрессию! Современно, эффективно и близко. Подробности и резервация на сайте www.sanatorija.lt

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

ЭКСКУРС

ЮРИЙ КАСЯНИЧ

Третьяковская галерея — это почти обязательный пункт программы при посещении Москвы. Как сейчас принято говорить, must.

алерея — основное хранилище многовекового русского изобразительного искусства. За более чем сто двадцать лет существования галерея серьезно расширилась и обогатилась, и теперь комплекс Третьяковской галереи — это шестьдесят два зала в собственно здании галереи в Лаврушинском переулке, а также выставочный комплекс Центрального Дома художника на Крымском Валу. В состав галереи как ее равноправные филиалы входят музей-храм Святителя Николая, выставочный зал в

Толмачах, музей А. М. Васнецова, музей-мастерская скульптора А. С. Голубкиной, а также дом-музей народного художника П. Д. Корина.  История жизни галереи — как история жизни человека. В ней свои повороты, периоды счастья и печали, времена разочарований и радости... Вначале галерея была просто коллекцией живописи Павла Третьякова. Сын купца, он получил домашнее образование и, как говорится, с младых ногтей начал

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

свою карьеру в торговле, помогая отцу. Но когда Павлу исполнилось восемнадцать, отец скоропостижно умер, и тут уже пришлось включаться в дело на первых ролях. Семейное дело оказалось успешным, Павел и его брат Сергей построили бумагопрядильные фабрики, на которых трудилось несколько тысяч человек. Едва перешагнув порог двадцатилетия, по сути еще совсем молодой человек, Павел Третьяков начал собирать коллекцию русского искусства. Уже тогда им владела идея передать свою коллекцию в дар

Москве. А в 1860 году он составил завещание, в котором говорилось: «Для меня, истинно и пламенно любящего живопись, не может быть лучшего желания, как положить начало общественного, всем доступного хранилища изящных искусств, приносящего многим пользу, всем удовольствие». Завещание Третьяков написал, будучи холостяком. Как известно, жены не всегда склонны разделять душевные порывы своих супругов, особенно когда что-то уходит из семьи. Но женитьба Павла Третьякова на двоюродной сестре известного мецената Саввы Ивановича Мамонтова только упрочила семейное отношение к грядущей галерее. Что побуждает людей становиться меценатами? Разумеется, причина не в том, что богатый человек не умеет распорядиться пришедшим по наследству, заработанным или упавшим в руки по воле небес... Так уж повелось, что деньги стали мерилом не только богатства, но своеобразной проверкой на духовное совершенство. Во все времена находились люди, которые шли на крайние меры, поднимали руку на, переходили рубиконы, пределы, допустимые рамки и вообще — «гибли за металл». Согласитесь, стремление к благополучию — довольно естественное желание человека, который, по словам Горького, создан для счастья, как птица для полета. В наши времена агрессивного консьюмеризма слоган сократился до «человек создан для счастья». А о полете как-то позабыли... Поделиться с ближним своим — дело непростое и не каждому дана на это сила духа. Жизнь так устроена, что всегда были, есть и будут состоятельные, богатые и очень богатые люди. Как свидетельствует история, далеко не все богачи становились меценатами. Как и во многом, здесь тоже работает статистическое распределение Гаусса. Меценаты главным образом помогали все-таки не конкретным людям, а служили своему отечеству. Идея меценатства знакома человечеству от века. В Ветхом Завете, во Второзаконии, в Пятой книге

Моисеевой стих 15:7 говорит: «Если же будет у тебя нищий кто-либо из братьев твоих, в одном из жилищ твоих, на земле твоей, которую Господь, Бог твой, дает тебе, не ожесточи сердца твоего и не сожми руки твой перед нищим братом твоим, но открой ему руку твою и дай ему взаймы, смотря по его нужде…» Если же говорить о Новом Завете, то можно вспомнить послание апостола Павла к коринфянам: «Кто сеет скупо, тот скупо и пожнет; а кто сеет щедро, тот щедро и пожнет».

История сама выбирает имена, которые сохранит для потомков. Имена людей, творивших добро или оставивших после себя материальную память. Ученые, деятели искусств, политики... И имена тех, кто отметился в этой жизни злом. Если обратиться в глубину тысячелетий, за границу нашей эры, то первый список — любой скажет, почти не задумываясь, — откроют Хеопс и Гомер, во главе второго будет Герострат. Имя Павла Сергеевича Третьякова навсегда осталось и в бесстрастной истории, и в благодарной памяти потомков. Он жил так, как сказал поэт: «...чтобы, умирая, воплотиться в пароходы, в строчки и в другие долгие дела.»  Другая страна. Другие художники. Те же времена. Его называли «сахарный король». Сын протестантского священника, Генри Тейт

(1819 — 1899) начал с должности управляющего на маленьком сахарном заводике. Тогда сахар изготавливали в форме сахарной головы. Это был достаточно крупный конусообразный кусок сахара с диаметром основания до 35 см и высотой 80—90 см. И вот эту голову потом раскалывали на куски неправильной формы. Однажды к Тейту пришел выглядевший безумным изобретатель, который придумал машину, способную раскалывать сахар на аккуратные кусочки. Тейт поступил дальновидно: он купил патент по дешевке у самоучки, которого осмеяли все другие фабриканты. И в дальнейшем понятие «сахар» для англичан было неразрывно связано с Тейтом. Тейт быстро стал миллионером. Увлеченный современной викторианской живописью «сахарный король» часто покупал картины на ежегодных выставках Королевской академии искусств. Он был знаком со многими художниками и поддерживал их материально. В 1889 году сэр Генри Тейт передал британскому правительству свою коллекцию из шестидесяти пяти картин, при условии, что они будут представлены в галерее, на строительство которой он пожертвовал 80 000 фунтов. Национальная галерея британского искусства, которую все знают теперь как галерею «Тейт Британия», была открыта 21 июля 1897 года на месте старой тюрьм Миллбэнк у моста Воксхолл. Между прочим, церемонию открытия провел Альберт-Эдуард, принц Уэльский, сын королевы Виктории. Через два года Тейта не стало, но галерея его имени уже жила своей жизнью. В конце двадцатого века, спустя почти сто лет после открытия, галерее Тейт была передана коллекция Уильяма Тернера, завещанная художником британскому правительству, которая насчитывала более трехсот полотен. Кстати, тоже — меценатский жест. Галерея Тейт в Лондоне — это лондонская Третьяковка. Так же, как и московский храм искусства в Лаврушинском, Тейт — это практически обязательное место посещения при воплощении культурной программы...

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Налево пойдешь — окажешься в анфиладе залов английской живописи. Как годовые кольца, начнут разматываться века: шестнадцатый (наивный Беттс), семнадцатый (непривычно экспрессивный Уильям Добсон), восемнадцатый (пристальный Хогарт и просторный Гейнсборо), девятнадцатый (мосты, мельницы и замки возвышенной кисти Констебля), двадцатый (гримасничающий Генри Мур и водоворотный Энди Уорхол...) Направо пойдешь — немедленно окунешься в водоворот мирового искусства двадцатого века: Клод Моне, Камиль Сёра, Эдвард Мунк, Пабло Пикассо, Сальвадор Дали, Модильяни, Малевич, Тулуз-Лотрек, Леже...  Наше время часто называют временем равнодушия. Всем все равно, что со всеми происходит. А поскольку происходит бепрерывно, то любой выпуск последних известий из категории «новости» перешел в категорию «происшествия». Как говорится, полная труба. Блок новостей начинается с того,

что упало, где пропало, а заканчивается тем, что осталось на трубе. Поток информации стал густым, фильтры уже перестали действовать, жажда зрелищ окрепла и стала даже сильнее жажды хлеба, поэтому зрелищем все чаще становится чьято беда. И все-таки — почему люди становятся меценатами? Меценатами становятся подвижники духа. Это люди, которые безвозмездно, по велению сердца, споспешествовали развитию науки и искусства, принимали активное участие в наращивании духовного потенциала отечества. Среди русских купцов бытовало убеждение, что богатство в пользование дал Бог. И он потребует по нему отчета. Поэтому благотворительство рассматривалась как выполнение некого свыше ниспосланного задания. Третьяков с честью выполнил свою миссию. Зато теперь, придя в галерею, можно увидеть там и «Девочку с персиками» Серова, «Грачи прилетели» Саврасова, «Явление Христа народу» Иванова, «Апофеоз войны» Верещагина, невероятную по раз-

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

мерам (304 на 586 см) «Боярыню Морозову» Сурикова и, конечно, «Троицу» Андрея Рублева, «Неизвестную» Крамского, и «Богатырей» Васнецова, и «Купание красного коня» Петрова-Водкина... И даже ставшее символом обывательского благополучия «Утро в сосновом лесу» Шишкина, полотно, которое при всем ироническом отношении к нему не перестало быть шедевром. Считать деньги в чужом кармане — признак дурных манер. Но в современном обществе само понятие благотворительности нередко вызывает уничижительное отношение. Ревность или зависть, а нередко тупое жлобское непонимание тех, кто не способен на благородный поступок, — увы! — все чаще встречаются в социальной среде... Благотворительные взносы состоятельных людей часто называют отмыванием денег или желанием «попиариться». Да, конечно, не все так однозначно, сейчас времена нуворишей и разнузданно беспардонных СМИ. И зачастую те, кто продолжает делать добро даже в кислотных условиях ХХI века, уходят в тень, предпочитая оставаться анонимными. Помните песню старухи Шапокляк: «Кто людям помогает — тот тратит время зря. Хорошими делами прославиться нельзя». При всем уважении к твоей старости, Шапокляк, ты неправа. Основная идея меценатства — нести добро, а не прославиться...  Семья Медичи правила во Флоренции несколько столетий. Среди них было немало выдающихся политиков, которые, правда, не гнушались использовать интриги, заговоры и убийства для достижения своих целей. Две королевы, квартет пап... Сказать, что в Европе их недолюбливали, — ничего не сказать. Их ненавидели и боялись... Семейку даже прозвали «кланом отравителей». При всем при этом покровительство искусству прочно входило в круг их предпочтений. Флоренция немыслима без галереи Уффици. Рафаэль, Микеланджело, Леонардо да Винчи, Боттичелли… Величайшие мастера, в общем, Гималаи Кватроченто. Пиршество духа.

Красота — дело наших рук!

Медичи стяжали богатство. К богатству, как бабочки к огню, как мухи на мед, на флорентийские улицы слетались художники, скульпторы, чеканщики, ювелиры... Спрос рождал предложение, предложение рождало конкуренцию, конкуренция провоцировала рождение шедевров... Гении неосознанно тянулись в сторону злодейства... Название Уффици (Uffizi) п роисходит от слова ufficio, что означает «служба», «канцелярия», в общем, в современном понимании — «офис». Дело в том, что здание теперешней галереи возводилось для административных учреждений при дворе герцогов Медичи. Теперь-то этих ufficio в итальянских городах — на каждом шагу. Помните? Административные методы Медичи не всегда требовали формальных декораций, а вот тяга к роскоши выразилась в

коллекционировании предметов искусства. Впрочем, коллекционированием назвать то, чем занимались хозяева Флоренции, можно с большой оговоркой. Начинавшиеся с банковского дела Медичи уже давно оценили искусство как самую выгодную финансовую инвестицию, а потому скупали все на корню. Кроме того, с течением времени антиквариат и произведения искусства стали непременным атрибутом «просвещенной власти», которая искала в прекрасном источник духовного наслаждения. Сюда везли статуи из знаменитого каррарского мрамора, позолоченные элементы интерьера с виртуозной чеканкой, затейливые серебряные кубки, картины лучших художников Ренессанса... И далеко не всегда за счет герцогских ресурсов, казна Тосканской республики стонала во весь голос. Шли века. Семейная традиция продолжалась,

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

hh парикмахерская hhмассажные услуги hhкосметология hhманикюр hhаппаратный педикюр hhсолярий Skaistumkopšanas salons KARMEN Sporta centrs ACTIVE LIFE A.Deglava 69d, Rīga, Purvciems тел. +371 27555522 info.karmen@inbox.lv www.karmen.lv facebook.com/salon.karmen.lv

дворцы заполнялись... 31 октября 1737 года последняя представительница династии Медичи, Анна Мария, курфюрстша Палатинская, вдова Иоганна Вильгельма Саксонского, великого господина Империи, принца-курфюрста Рейнского, подписала «Семейное соглашение» с Францем Стефаном Лотарингским, правителем Тосканы, о том, что здание Уффици, дворец Питти и все коллекции рода Медичи переходят в собственность города. Частная коллекция становится общедоступным музеем. Анна Мария поставила определенные условия: памятники, хранящиеся в Уффици, никогда не должны покидать Флоренцию, коллекция должна быть доступной для всех желающих. Между прочим, Уффици стала публичным музеем раньше, чем Лувр, Британский музей и большинство других. Искусство, оплаченное тосканским народом, стало его достоянием. Были ли Медичи меценатами? И да, и нет. Вопрос неоднозначный. Жажда ли наживы, тяга ли к высокому искусству — было по-всякому, но искусство испытало невиданный расцвет, коллекция возникла и полнилась. И, к счастью, это продолжается и по сей день. В нынешние времена, когда идет безоглядная уравниловка в области прав, а о необходимость наличия обязанностей вытирают подошвы,

когда любая кочка может провозгласить себя горой, жизненно необходима возможность понять, что такое шедевр.  В восьмидесятые и девяностые годы прошлого века — в годы возникновения стихийного капитализма на руинах советской империи — трудно было ожидать проявления меценатства, робкие ростки, если они и были, оказались в тени стремительно и беспардонно заколосившихся нуворишей. Но в начале двадцать первого века произошло событие, которое — с определенными оговорками, разумеется, — можно попытаться отнести к разряду меценатства. Точнее, к его новой форме, которая несла черты наступивших времен. 19 ноября 2013 года в СанктПетербурге состоялось торжественное открытие музея Фаберже — первого в России частного музея федерального масштаба. На углу Набережной реки Фонтанки, дом 21, и Итальянской улицы, дом 39, находится дворец НарышкиныхШуваловых, где и разместился музей Фаберже. Начало музею положила прошелестевшая во всех газетах покупка олигархом Виктором Вексельбергом коллекции работ великого российского ювелира Петра Карла Фаберже, которая принадлежала потомкам американского миллиардера и знаменитого издателя Малкольма Форбса. Господин Форбс был страстным поклонником изделий фирмы Фаберже: десятки лет его агенты рыскали по миру, не пропуская ни одного аукциона, в поисках яиц Фаберже. В 2004 году потомки решили выставить коллекцию на аукцион разрозненно, в виде отдельных лотов. Но Вексельбергу удалось договориться о продаже ему всей коллекции единым лотом. Яйца вернулись на родину.

В Россию — с любовью.

Тогда же и возникла идея создать музей Фаберже во дворце Нарышкиных-Шуваловых в СанктПетербурге. В 2006 году началась реставрация дворца, которая продолжалась семь лет и стоила около

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

1,2 млрд рублей. Примечательный момент — государственные средства для ремонта помещения будущего музея не привлекались. Целью создания музея декларируется не получение прибыли, а возвращение россиянам утраченных шедевров российского искусства. Олигарх вовремя и очень продуманно совершил этот дорогой жест по отношению к отечеству. И благодарное отечество разразилось в ответ несколькими орденами. Согласитесь, не все российские олигархи смогли вписаться в такой сценарий. Известны и другие примеры. Вексельберг — меценат? Пожалуй.  В последние годы Третьяковка переживает очередную молодость. В Москве случилась выставка Валентина Серова. Именно случилась. Двести пятьдесят картин Серова из мировых музеев и частных коллекций. Очереди на морозе, в ажиотаже выломанные двери. Народ внезапно и безотчетно рвануло к искусству, ему же — согласно утверждению В. И.Ленина — и принадлежащему. Средства массовой информации захлебнулись в восторженном изумлении, граничащем с профессиональным идиотизмом. Социологи глубокомысленно надували щеки. В день — семь тысяч посетителей. Это предел пропускной способности галереи. В общем, по выражению директора Третьяковской галереи Зельфиры Трегубовой, «зрительский взрыв». Экспозицию Серова посетили почти 486 тысяч человек Только что в Третьяковской галерее на Крымском Валу открылась выставка Ивана Айвазовского. Организаторы ожидают около 300 тысяч человек... Вам поклон до земли, Павел Сергеевич. Неужели ветер перемен подул с другой стороны? Дай-то Бог... Вы спросите, а что же с ценой меценатства? Она неизмеримо выше, чем те деньги, которые истрачены на доброе дело. Цена меценатства — это жизнь, которая не кончается после ухода мецената. Это исполненное призвание. Судьба.

Xroom.lv — захватывающая игра с поиском выхода — сделает незабываемым день рождения, мальчишник или девичник, корпоративную вечеринку или любой другой праздник, который вы захотите провести в веселой компании друзей. Одновременно доступны 4 комнаты в самом центре Риги, удобная парковка, дружелюбный персонал! Проверь себя и своих друзей, сможете ли вы решить задачу и найти выход! Zigfrīda Annas Meierovica bulvāris 14 / 09:00 - 00:00 / Тел. +371 22 007 485 / info@xroom.lv / www.xroom.lv

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

ФОТО АВТОРА

ДАРЬЯ ОКУНЬ

МОДА

Музей декоративного искусства и дизайна (Рига, ул. Скарню, 10/20) на три месяца оккупировала «Прирученная природа. XVIII—XXI века». Нынешняя выставка из коллекции историка моды Александра Васильева представляет костюмы и аксессуары, созданные на протяжении трех столетий — вплоть до наших дней — и объединенные темой природы.

льонах, шкатулках, пряжках. К тому же природный мир — это еще и ракушки, янтарь, кораллы, дерево... От одного только перечисления в глазах зарябит, так что продолжать список вряд ли стоит. На выставку просто-напросто стоит идти.

«Мода — это ужасно»

«Бедные крокодилы, бедные питоны, бедные куницы, которых пустили на воротник...». Алек-

«Львы, орлы и куропатки»

Связь с модой проявлялась в разные века по-разному. На костюмах вышивали цветочки, на воротники пускали петушиные перышки. Васильев впервые выстроил экспозицию не по хронологическому, а по тематическому принципу, разбив ее на разделы, посвященные лесу, саду, морю, океану, джунглям, саванне и экзотическим красотам. Утверждать, что это облегчает восприятие, не беремся: когда кринолины XIX века соседствуют с футуристическими одеяниями века нынешнего, объединяй их одной темой, не объединяй, выглядят они все равно очень по-разному: подчеркивают достоинства друг друга и отвлекают от недостатков.

85 костюмов, которые раньше нигде не экспонировались, и 512 аксессуаров: выставка, организованная А.Васильевым в нашем музее, стала восьмой по счету, и вновь именно с

Риги начинается ее мировое турне. Флора и фауна представлена на набивных тканях, их многочисленные представители здесь вышиты, расшиты бисером, изображены на меда-

сандр Васильев не может не осознавать, что райскими птичками, разложенными по полям дамской шляпки, не совсем надежно прикрыта самая уязвимая точка его нынешней экспозиции. — Не правильнее было бы назвать выставку не «Прирученная природа», а «Приговоренная»? — интересуются журналисты. — Нет, она укрощенная. Потому что она не всегда приговоренная, согласитесь. Когда синтетика заменяет мех животного и изображает его, это никакой не приговор природе. В старину использовались натуральные материалы, такие как кожа змеи, которая сейчас запрещена вообще в производстве. С тех пор человечество переступило через многие ступени прогресса, и то, что было популярно раньше, теперь даже запрещено к перевозу через границу. Эти вещи — старинные,

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Александр Васильев — знаменитый историк моды, искусствовед, театральный художник, коллекционер, дизайнер интерьеров, лектор, телеведущий, почетный член Российской академии художеств, основатель международной интерьерной премии «Лилии Александра Васильева» и президент фонда собственного имени — родился в Москве в 1958 году. В 1982 году переехал в Париж, где стал работать декоратором — оформлять театральные сцены и фестивальные площадки. В его активе — свыше сотни спектаклей, оформленных для оперных, балетных и драматических постановок в 25 странах мира. С ним сотрудничали Гранд-опера, Опера Бастилии, Авиньонский фестиваль, Молодой балет Франции, Королевская опера Версаля, Королевский Национальный театр в Лондоне, Шотландский балет в Глазго, Королевский балет Фландрии, коллективы Осаки, Токио, Невады, Сантьяго. Есть в этом списке и Латвийская национальная опера: у нас А.Васильев числится сценографом и художником по костюмам спектакля «Щелкунчик».

они были сделаны в ту эпоху, когда человек был безжалостен к змеям, слонам и крокодилам. — А у вас из слоновой кости ничего нет? — У меня очень много таких изделий, но они все из XIX века. И они во всех музеях есть, потому что тогда это было разрешено. Сегодня слоновую кость заменили пластмассой, но в XIX веке не было пластмассы. Все веера делались из слоновой кости — тогда люди не имели никакой альтернативы, они тоже хотели обмахиваться. Тема природы из моды не ушла, но все натуральные материалы люди заменили на синтетиче-

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Александр Васильев ведет мастер-классы, курсы, преподает во многих колледжах в России и за рубежом — читает лекции по истории моды и сценического дизайна на четырех языках. Он долгое время работал спецкором русских изданий журналов Vogue и Harper’s Bazaar в Париже и написал четыре десятка книг. С 2000 года под его началом в Самаре проходит фестиваль моды «Поволжские сезоны Александра Васильева», а с 2003 года в Москве работает дизайн-студия «Интерьеры Александра Васильева».

ские. Сегодня перья — синтетика, черепаха — синтетика, слоновая кость — синтетика. Что, вы никогда не видели сапоги под леопарда или под крокодила? Вы зайдите в любую «хуману». Здесь, в музее, натуральные материалы, а там — копии из синтетики. — Копии — это ведь не всегда плохо? — С появлением синтетики пришел китч, потому что появились цвета, не свойственные природе. В синтетике стали возможны такие невероятные, неприродные сочетания, которых раньше нельзя было добиться и которые вызывают чувство дискомфорта, дисгармонии. А ведь нет ничего краше расцветки бабочки, птички, рыбки. Человек не создал в своем воображении

ничего лучше цветка — у человека просто нет такой фантазии. Самое красивое из всего, что существует, человек может только изобразить. Он может описать свое отношение к звездной ночи, но лучше звездной ночи ничего не придумает. И никакой вышивкой ни на одном платье этого не передаст. — Вы сами ничего из синтетики не носите? — Ношу — по необходимости. Но стараюсь этого избегать. Я сегодня в обуви на синтетической, простите, подошве — а что я могу поделать? Мода — это ужасно.

Домашние заготовки

Маэстро был готов защищать экспозицию. И, кажется, некоторые из аргументов припас заранее:

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

— Жизнь человека на протяжении веков была борьбой с природой. Сколько диких животных задрало скольких людей в лесу, сколько волков съело скольких детей и охотников! — Если у вас в доме тараканы, а если клопы не дай бог — вы их травите? Это тоже животные. А когда вы жемчуг достаете из раковины, думаете, раковине приятно, что ее пальцем ковыряют? Мы едим рыбку на гриле — это

МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА «РЕЦЕПТЫ ПРИРОДЫ»

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ, СОТВОРЕННЫХ САМОЙ ПРИРОДОЙ

Детокс-маска «Гималайский уголь» Рецепт для кожи, которой требуется глубокое очищение, чтобы вернуть естественную красоту. Вдохновленная аюрведическими традициями, маска создана на основе самых полезных растительных ингредиентов: бамбукового угля, измельченных листьев зеленого чая и органического масла чайного дерева. Мгновенный результат: поры глубоко очищены, токсины выведены, кожа становится нежной и гладкой.

Увлажняющая маска «Британская роза» Рецепт для кожи, которая нуждается в интенсивном увлажнении и тонизировании, чтобы вновь сиять красотой. Вдохновленная европейскими традициями банных ритуалов, маска обогащена великолепными натуральными ингредиентами: лепестками и эссенцией британских роз, маслом шиповника из Чили и экстрактом органического алоэ вера из Мексики. Приятный бонус — восхитительный аромат британских роз. Мгновенный результат: увлажненная и бархатистая кожа.

Питательная маска «Мед из Эфиопии» Рецепт для кожи, которой необходимо интенсивное питание, чтобы вновь стать мягкой и шелковистой. Вдохновленная африканскими ритуалами красоты, маска объединила в себе непревзойденные смягчающие натуральные ингредиенты: органический мед, масло марулы холодного отжима и органическое масло оливы. Мгновенный результат: кожа отдохнувшая, напитанная и упругая.

Обновляющая маска «Женьшень и рис из Китая» Рецепт для тусклой кожи, которая нуждается в интенсивном обновлении, чтобы устранить неровности и недостатки. Вдохновленная древними китайскими традициями ухода за кожей, маска сочетает в себе ингредиенты родом из северо-восточной Азии и Южной Америки: экстракт женьшеня, рисовый экстракт и органическое масло семян кунжута. Мгновенный результат: кожа выглядит свежей и обновленной.

Тонизирующая маска «Асаи из Амазонии» Рецепт для кожи, которой нужен заряд энергии, чтобы справиться с видимыми признаками стресса и усталости. Вдохновленная ритуалами красоты коренных жителей Амазонии, маска содержит экзотические ингредиенты из Южной Америки — экстракт ягод асаи, экстракт семян гуараны и органическое масло ореха бабассу из Бразилии. Мгновенный результат: кожа наполнена энергией, выглядит свежей и отдохнувшей.

ФОРМУЛА НА 100 % ПОДХОДИТ ДЛЯ ВЕГАНОВ, НЕ СОДЕРЖИТ ПАРАБЕНОВ, ПАРАФИНОВ, СИЛИКОНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ МАСЕЛ WWW.THEBODYSHOP.LV

тоже животное. Человеку надо самому решить, как он — отказывается от животного питания (может быть, тогда и молоко не надо пить?) или не отказывается. Это вопрос внутренней эстетики.

Александр Васильев награжден медалью С.Дягилева за популяризацию русского искусства (Париж), медалью В.Нижинского (Варшава), орденом «Меценат», золотой медалью Российской академии художеств, почетным членом которой он стал в 2011 году. В 2010 году The World Fashion Awards наградил его премией «Легенда моды» за заслуги в области моды, в 2011 году ему была присуждена российская премия «Народное признание». — Сейчас, например, очень любят меха, которые потрачены молью. Их продают в секонд-хэндах, и женщины с удовольствием к морозам покупают норковую шубу, которую моль поела. Чтобы показать, что это не их шуба, что ее уже кто-то прежде жевал. Вопросы «внутренней эстетики» вставали один за другим. Показывая муфту из горностая или чайку, которая «прилегла» на широкие поля головного убора, маэстро то и дело восклицал: бедный горностай, бедная чайка. А нам оставалось только радоваться, что раньше убийства были в большей моде, чем теперь.

Шляпки с сакурой, сакура из шляпок

Костюмы и аксессуары дополнены живыми тенями — покачиваясь «на искусственном ветру», отражения черных ветвей на белом фоне словно иллюстрируют природу, которая, задав тему экспозиции, могла остаться за кадром, но не осталась. Звучит птичий щебет, ревут дикие звери — но тихо, а значит, далеко и не страшно. Сегодня в главном зале музея красиво — выставлены предметы, один другого ярче и занимательнее. Вы залюбуетесь раскидистым деревом, цветущим дамскими шляпками, или мужским костюмом с обильной ручной вышивкой. Обнаружите платье, сочиненное из прессованной нити «на тему перехода воды в воздух». Или другое, выполненное британским дизайнером для топ-модели Натальи Водяновой и словно собранное из гофрированного картона. Или третье, вечернее, сшитое в конце 1960-х из распущенного пояса кимоно. Или

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

четвертое, пятое, шестое, подаренные коллекционеру нашими состоятельными или известными соотечественницами — актрисами Мирдзой Мартинсоне, Региной Разумой... Шляпка балерины Ольги Лепешинской, перчатки католического прелата «в цветочек», наряд, украшенный крыльями жуков, платье-айсберг — и витрины с богатейшей россыпью аксессуаров: кошелек из крокодиловой кожи, глазастые туфли из кобры... «Заинтересовать детей, особенно мальчиков, платьями трудно. Но когда они придут с вами смотреть на этих жуков и змей, вы увидите, сколько положительных эмоций можно подарить тем, кто никогда модой не интересовался», — уверен Александр Васильев. Выставка будет открыта до 16 октября, а после переедет в Вильнюс.

Keune Bond Fusion — система средств для восстановления и укрепления химически обработанных волос с длительным эффектом Keune Bond Fusion —

это революционные продукты, защищающие внутреннюю структуру волоса от химического воздействия.

Длительно! Волосы становятся в 2 раза сильнее, в 5 раз лучше увлажнены и в 2 раза легче расчесываемы. До 43 % меньше потеря волос при расчесывании

Спрашивайте процедуры с Keune Bond Fusion в лучших парикмахерских Латвии!

ГОСТЬ

ЕЛЕНА ЛУРЬЕ КАТЕРИНА ЛЕЙТЕНА

изнь щедра на подарки. И один из самых приятных и ценных — встречи с людьми. Увлеченными, вдохновенными, счастливыми. Таким подарком хочется делиться, вот что интересно. И я думаю, это правильно! Поэтому разрешите представить — Екатерина Цирыбко, кардинально изменившая свою жизнь и готовая помочь вам сделать то же самое. Если вы давно хотите, но не знаете как.

Современная Золушка

— Theta Healing вошел в мою жизнь волшебно. Можно сказать, это была сказка про Золушку, только не про то, как найти принца, а о том, как найти свое предназначение. По образованию я юрист — прагматичная такая специальность. Достаточно долго я этим занималась: работала и в крупных компаниях, и в госучреждениях. Но как я ни старалась, никак не могла прийти к тому, чтобы юриспруденция приносила удовольствие. Однако зарплата была хорошая, условия работы прекрасные, что и не давало мне решиться поменять жизнь. Но я очень сильно мечтала: «Может быть, когда-нибудь,

где-нибудь и для меня существует какой-то счастливый путь, дело, которое приносит радость…» В первый раз серьезно я задумалась о поиске нового занятия, способного приносить удовольствие и радость, а не только деньги, в Непале. Со мной очень внезапно случился Непал и любовь с этой чудесной страной. Я прожила там почти месяц, занималась йогой в окружении потрясающих пейзажей, встречала интересных вдохновляющих людей… Вернулась и начала решительно искать новый путь. Продолжая работать юристом, активно читала литературу, училась на разных курсах, проходила вебинары. И вот на одном из тренингов, посвященных деньгам, а совсем не духовному развитию, я услышала про Theta Healing. Все прочие студенты были в теме, обсуждали эту технику, преподаватель на нее ссылался, давал упражнения. Мне тогда показалось, что я единственная, кто не знает, что это такое. Естественно, я заинтересовалась: стала наводить справки, купила книгу о Theta Healing. И это было чудо! Показалось, что я наконец-то прочла то, что давно знала про себя и мир, как будто

моими словами автор описал взаимоотношения с самим собой, рассказал о том, как жить, не создавая себе лишних проблем. Меня так увлекла эта тема, что я решила пройти курс обучения Theta Healing. В Латвии подобного не нашла и отправилась в Москву. Это были удивительные дни: много работы над собой, смех и слезы, очень хорошая компания… А через некоторое время я узнала, что в Питер приезжает сама Вианна Стайбл, автор и создатель методики Theta Healing. Как же мне захотелось пройти обучение у нее! Казалось, это невозможно: весь отпуск я уже израсходовала, никто бы меня не отпустил с работы. Что оставалось? Мечтать… И тут, как в сказке, удивительным образом компания, в которой я работала, прекратила свое существование и буквально накануне курсов я оказалась свободна. И, конечно, поехала на обучение к Вианне Стайбл.

Год больших трансформаций

— Когда вернулась, окрыленная и счастливая, подумала, что это может быть очень полезно другим

Екатерина Цирыбко — по образованию юрист, магистр европейского права, а также сертифицированный практик ThetaHealing®, преподаватель ThetaHealing® (ThetaHealing® Institute of Knowledge, USA), сертифицированный лайф-коуч, специалист по работе с внутренними ресурсами человека, эксперт в постановке целей 44

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

людям, и я знаю, как об этом рассказать. Так очень быстро возник мой проект Theta Centre Latvia: буквально за две недели создала свой сайт, провела первую презентацию, на которую, к моему большому удивлению, пришло очень много людей! Уже на первой презентации люди стали записываться на курсы, что меня вдохновило еще больше. Через несколько месяцев я провела свой первый поток. Сегодня искренне считаю, что преподавание — это мое призвание. С тех пор прошел год, практически каждый месяц проходят новые курсы, а значит, новые студенты меняют свою жизнь к лучшему. Это приносит огромную радость, впервые в жизни работа приносит мне удовольствие, а не только деньги. Наступил волшебный период: я не просто нашла себе дело, я проработала свои проблемы — с собственным здоровьем и отношениями с любимым человеком. Благодаря работе над собой я вышла замуж после восьми лет непростых отношений. Замечательный был год — год больших трансформаций. Theta Healing стал для меня нитью, соединившей все знания, теории, домыслы и внутренние ощущения. Во время обучения у меня всегда возникает ощущение, что я вспоминаю то, что всегда знала: как осознать свое предназначение, как легко отпускать обиды, как манифестировать и получать желаемое, как достигать целей, оставаясь в гармонии с собой, как лечить первопричины болезней, а не снимать симптомы таблетками. И до сих пор кружится голова от осознания, как же просто можно изменять свою действительность, перенастроив ее, как радиоприемник на новую волну.

Что такое Theta Healing?

Так что же это за методика такая волшебная? Theta Healing — это авторская методика саморазвития, с помощью которой мы можем налаживать различные сферы своей жизни через работу над собой, через работу со своим подсознанием, со своим сознанием, со своими блоками и убеждениями. Theta Healing в буквальном переводе значит исцеление на волне theta. Под исцелением понимается

любое благоприятное изменение нашей жизни — не только здоровье, но и налаживание финансовой стороны жизни, взаимоотношений с другими людьми, использование своих внутренних ресурсов, поиск своего предназначения. Theta — это определенный волновой диапазон активности нашего мозга, волна тета отвечает за состояние глубокой медитации, глубокого расслабления, когда мозг очень спокоен и сосредоточен. В этом состоянии мы можем эффективно работать со сво-

ThetaHealing™ (Тета-Исцеление) — авторская методика оздоровительной медитации и саморазвития. Технология исцеления разума, души и тела, основанная на работе с подсознанием. Она пробуждает врожденную интуицию, а также целительные способности для духовного и личностного развития, самоисцеления и исцеления других людей. СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

им подсознанием, своими блоками и убеждениями — именно потому, что нам не мешает поток повседневных мыслей. Кстати, интересно, что каждый человек дважды в день испытывает на себе влияние Thetaволн: когда просыпается и когда засыпает, это состояние между сном и бодрствованием. Theta Healing учит осознанно, не засыпая, входить в это состояние — через медитацию. Theta Healing — авторская методика, созданная целителем из США Вианной Стайбл в 1995 году, когда она хотела помочь себе излечиться от рака, потеряв надежду на выздоровление с помощью как традиционной, так и альтернативной медицины. Более 20 лет Стайбл преподает эту технику по всему миру. На сегодняшний день существуют тысячи практиков тета-хилинга в разных странах мира. Данная технология популярна в Америке, Европе и России. В Японии этой технике обучают врачей в медицинских вузах.

Мы в ответе за свою реальность

Один из главных постулатов Theta Healing — мы сами создаем свою реальность своими мыслями, словами и ощущениями. А раз так, то мы способны ее изменить. Надо только разобраться со своими убеждениями во всех сферах жизни — эдакими программками, сформированными с детства. Надо найти блокирующие нас убеждения и изменять их через определенную технику работы над собой. Так просто! И так нелегко. Но абсолютно точно, что возможно. Ученые и медики уже давно признают, что негативные мысли, эмоции и переживания имеют непосредственное отношение к ухудшению здоровья и возникновению хронических заболеваний. При этом негативные мысли являются причиной возникновения не только болезней, но они позволяют создавать и негативные ситуации, тем самым ухудшая нашу жизнь в целом. В процессе работы в тета-состоянии происходит нахождение и замена убеждений, которые вызвали ту или иную болезнь или негативную ситуацию, а также обучение истинным знаниям и чувствам.

— С чего начать? Для начала я очень рекомендую прочитать книги Вианны Стайбл, они доступны на русском языке в латвийских магазинах и в интернет-среде. А можно сразу прийти на курсы в Theta Centre Latvia. Каждый месяц я провожу бесплатную вводную лекцию — приходите, чтобы познакомиться и попробовать. Если понравится, добро пожаловать на базовый курс. Он доступен каждому. Базовый курс рассчитан на три дня (21 час), в течение которых осваиваются все основные техники: как погружаться в Theta-медитацию, как использовать это состояние, как работать со своими убеждениями, как находить ключевые из них и заменять их, как подкреплять полезными чувствами, чтобы они гармонично встраивались в нашу жизнь, как работать с болезнями, как правильно ставить цели и загадывать желания, как восстанавливать уровень своей энергии и оберегать свои границы… Вот лишь некоторые темы Базового курса. Очень много времени отводится на практику:

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

до 70 % курса отведено реальным упражнениям. Сразу начинаются изменения и виден результат, но, конечно, методика подразумевает работу над собой. Это не волшебная таблетка. Но очень эффективный метод. Для тех, кто хочет пойти дальше, есть продвинутый курс, где происходит обучение на более глубинном уровне, а также тематические курсы, посвященные отдельным сферам жизни. Я твердо уверена, что наше высшее предназначение — мечтать и, мечтая, творить свою реальность. Яркую и замечательную! Ближайшие бесплатные встречипрезентации пройдут 21 cентября и 5 октября, начало в 18:15, по адресу Рига, ул. Стрелниеку, 2 Базовый курс Theta Healing пройдет с 15 по 17 октября Theta Centre Latvia Рига, ул. Стрелниеку, 2 Тел. +371 26 461 182 thetacentre.lv

ЭЛЕМЕНТЫ

6 3

1. Stenders. Дневной крем с SPF 15 «Дикая роза» (50 мл). Oбеспечивает длительное увлажнение кожи, защищает от солнца, делает кожу лица более гладкой, придавая ей сияющий вид изо дня в день. Обогащен экстрактами цветов и корней дикой розы, которые позаботятся об увлажнении и смягчении кожи. Масло ши и гидролизованный коллаген обеспечат длительное питание и увлажнение кожи, даря ей бархатистость. 23,90 евро 2. Stenders. Ночной крем «Дикая роза» (50 мл). Глубоко увлажняет и насыщает кожу в ночное время, обеспечивая пробуждение с обновленной и сияющей кожей лица. Обогащен экстрактами цветов и корней дикой розы для увлажнения и смягчения кожи. Глубоко увлажняющее масло ореха макадамии и гидролизованный коллаген позаботятся о сохранении молодости и влажности кожи, которая так ей необходима. 22,90 евро 3. Bio2you. Универсальнoе маслo для лица, тела и волос (100 мл). Обеспечивает глубокое увлажнение, баланс и гармонизацию. Помогает сглаживанию кожи и улучшает внешний вид. Эффективно для обезвоженной кожи и волос. Содержит аргановое масло, помогающее предотвратить появление морщин; облепиховое масло, улучшающее микроциркуляцию, увлажняет и питает кожу и волосы, защищает от воздействия солнца; масло жожоба, питающее и придающее коже и волосам мягкость и эластичность; витамин Е, увлажняющий и омолаживающий кожу и волосы. 17,99 евро 4. Bio2you. Питательный дневной и ночной крем для лица облепиховый (50 мл). Благодаря особому увлажняющему комплексу, витаминам, ценным растительным маслам и пантенолу крем питает, защищает, восстанавливает и повышает эластичность кожи, делая ее нежной, гладкой и наполненной сиянием. Облепихa в составе крема и ценные антиоксиданты регенерируют и заряжают кожу энергией. Рекомендуется ежедневное использование для поддержания увлажнения с целью задержки старения кожи, защиты нежной детской кожи, ухода за чувствительной кожей после воспалений, вызванных водой или солнцем, а также для нейтрализации следов стресса и усталости. 17,07 евро 5. Bio2you. Натуральный питательный облепиховый крем с пантенолом (50 мл). Увлажняет, смягчает, питает, восстанавливает и разглаживает кожу и обеспечивает отличную антиоксидантную защиту. Усиливает способность кожи удерживать влагу; смягчает и борется с раздражениями. Улучшает увлажнение, снимает зуд и воспаление кожи, ускоряет и улучшает лечение ран эпидермиса. Алоэ успокаивает и увлажняет, уменьшает зуд, отек, воспаление и уменьшает чувствительность

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

7 10

кожи. Кокосовое масло помогает сохранить кожу гладкой и здоровой. Онo особенно подходит для сухой и раздраженной кожи. Не вызывает раздражающую реакцию и создаeт естественный защитный слой, а также способствует регенерации клеток. Экстракт ромашки успокаивает кожу. Ценное облепиховое масло усиливает микроциркуляцию, обеспечивает защиту от старения, идеально подходит для восстановления и увлажнения кожи и ухода за загорелой кожей. 23,90 евро 6. Himalaya Herbals. Крем для кожи под глазами (15 мл). Инновационная комбинация растительных экстрактов. Эффективно убирает темные круги под глазами и уменьшает сеточку морщинок. 7. Himalaya Herbals. Крем против морщин (50 мл). Обогащен мощными антиоксидантами чечевицы и лакрицы, придает коже гладкость и шелковистость, защищает от вредного воздействия свободных радикалов. Виноград содержит природные АНА-кислоты, которые стимулируют производство коллагена и эластина, разглаживают глубокие и мелкие морщины. Виноград и алоэ вера обладают омолаживающими свойствами: проникают в глубокие слои кожи, разглаживают морщины изнутри и повышают упругость. 8. Himalaya Herbals. Энергетический дневной крем для лица (50 мл). Обладает легкой, шелковистой текстурой. Обогащенный экстрактами дикого сахарного тростника и миндаля крем увлажняет и насыщает кожу важными питательными веществами, придавая ей нежность и гладкость. Благодаря уникальному растительному солнцезащитному комплексу Циннаблок™ надежно предохраняет кожу от вредного воздействия УФ-лучей и обусловленного им преждевременного старения. 9. Himalaya Herbals. Восстанавливающий ночной крем для лица (50 мл). Мгновенно впитывается в кожу. Яблоко, лимон и томат, а также природные АНА-кислоты обновляют и восстанавливают кожу. Богатый витамином Е экстракт ростков пшеницы увлажняет и защищает. Экстракт белой лилии и витаминный комплекс улучшают процесс регенерации клеток кожи, обеспечивают интенсивное восстановление и питание в ночное время. Утром кожа выглядит отдохнувшей и обновленной. 10. Himalaya Herbals. Интенсивно увлажняющий крем для лица и тела (50 мл). Легкий крем для каждодневного использования, подходит для всех типов кожи. Не оставляет жирного блеска. Входящие в состав крема ростки пшеницы — натуральный источник витамина Е — обеспечивают питание кожи, делая ее мягкой и нежной, а также защищают от вредного влияния окружающей среды. Миндальное масло увлажняет даже очень сухую кожу *цены примерные

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

ВКУСНО

Черный шоколад. Почему? Кроме того, что вкусный, он содержит довольном много сахара и является толчком для выработки эндорфинов — этого вполне достаточно для того, чтоб получить заряд энергии на пару часов, если не дольше. Думаю, что все помнят правило «Перед экзаменом лучше съесть шоколадку или выпить крепкий и сладкий чай»? Обычная вода. Лучше холодная. Обезвоживание является одной из причин усталости. Люди, потеющие по ночам, чувствуют себя утром неважно именно поэтому. Пейте побольше воды, особенно по утрам, и будет вам радость. По крайней мере физически вы будете чувствовать себя намного лучше. Особенно, если будете пить по утрам только встав с кровати хотя бы стакан воды. Чай. Чай прекрасно бодрит, помогает справиться с обезвоживанием. Черный чай или зеленый, не важно, каждый вид дает бодрость и энергию. Можно также пить фруктовые чаи, они не только бодрят, но и обогащают витаминами. Хороший эффект дает травяной чай с медом. Только

если после кофе практически сразу же чувствуется бодрость, то действие чая наступает не так быстро. Ягоды. Любая ягода — это хорошо и полезно. А еще лучше, если это будет малина, черника и клубника. Эти ягоды полны натуральных стимуляторов! Апельсиновый сок. Цитрусовые — находка для вечно спящих! Сам сок полон витамина С, который наполняет организм энергией, а запах апельсина, лайма и лимона стимулирует мозговую деятельность. Особенно это актуально осенью, простуда так и витает в воздухе. Лимон и лайм тоже подойдут, но их сок лучше употреблять с большим количеством сахара и слегка разбавлять водой. Орехи. Они также весьма питательны и помогут вам подзарядить батарейки. Только увлекаться ими тоже не стоит, особенно на ночь, потому как остатки непереработанной энергии откладываются, увы, не в мозгу, а в других частях тела. Лучше всего грецкие орехи, фундук, кешью. Мясо. Протеины, которые содержаться в мясе, медленно перерабатываются, соответственно,

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

энергия выделяется медленнее, но ее и хватает на более долгое время. Конечно, вместо кофе нельзя съесть кусок мяса и сразу же проснуться, но зато запас энергии будет пополнен. Это же относиться и к рыбе. Если впереди трудный день лучше съесть кусок курицы или рыбу, чем макароны или хлеб. Яйца. Яйца вообще можно отнести к супер-еде. В них полно протеинов, витаминов и минералов (лейцин в их числе), которые необходимы организму для полноценной работы и восстановлению после физических упражнений. К тому же, вы будете уставать не так быстро. Овсянка. Она полна сложных углеводов и клетчатки. А если вы добавите к ней горсть изюма или орехов, то получите замечательный энергетический завтрак. Яблоки. Эти обычные фрукты очень богаты кверцетином. Он проявляет свойства витамина, антиоксиданта, противоотечного, противовоспалительного и спазмолитического средства. Он вмешивается в работу мышечных клеток и заставляет их вырабатывать больше энергии!

ЦЕНА ВОПРОСА

ТАННА КИМ

В советское время «кухонной библией» была «Книга о вкусной и здоровой пище», впервые изданная еще до войны. А по каким книгам готовили в царской России? Кто сказал: по Молоховец? Правильно, возьмите с полки «слоеный сладкий пирожок». Это была самая популярная, но все же — одна из многих поваренных книг того времени. ...подавались разные обычные в трактирах блюда, как то: щи с слоеным пирожком, нарочно сберегаемым для проезжающих в течение нескольких неделей, мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярку жареную, огурец соленый и вечный слоеный сладкий пирожок, всегда готовый к услугам. Н. Гоголь. Мертвые души

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

«Любая баба знает, как это готовить»

— Поросенок есть? — с таким вопросом обратился Чичиков к стоявшей бабе. — Есть. — С хреном и со сметаною? — С хреном и со сметаною. — Давай его сюда! Н. Гоголь. Мертвые души Именно так считали в России, и потому долгие годы рецепты никто не записывал. Первая поваренная книга появилась в 1547 году, рецепты для нее собрал протопоп Сильвестр, священник кремлевского Благовещенского собора в Москве, советник Ивана IV Грозного. Впрочем, в некоторых источниках говорится, что подробных рецептов Сильвестр не зафиксировал, это был список современных автору блюд, кулинарных изделий и напитков, безо всякого объяснения, как их следует готовить. Какое-то понятие о древнерусской кухне дали специалистам и трапезные книги крупнейших русских монастырей, сохранившиеся с конца XVI века. Исконно русская кухня не отличалась особым разнообразием. Пищу в основном варили и выпекали в печи, жарили очень редко. Смешивать продукты было не принято. Так что овощи — тогда в ходу были капуста, репа, редька, огурцы — готовили и употребляли по отдельности. Какойнибудь салатик в древнерусской кухне был немыслим. Грибы, лесные орехи и ягоды употреблялись в больших количествах. Всегда на Руси было много рыбы, особенно осетровых. Разнообразие в пищу вносили растительные масла — конопляное, маковое, ореховое. Подсолнечное появилось позже, когда его привезли из Америки. Пряности тоже не забывали, в ход шли лук, чеснок, хрен, укроп, гвоздика, лавровый лист, черный перец, известные еще с Х века. Готовили все с учетом церковной традиции: постное и скоромное было разделено, и для каждого дня в церковном календаре был назначен свой стол. Постных дней было больше — в зависимости от года, от 192 до 216. Потому в русской национальной кухне преобладали кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав,

рыбные и грибные блюда. Скоромный стол был беднее: мясо и молоко употребляли сравнительно редко. Мясо варили в супах и кашах, из молока делали простоквашу, сметану, сыр. Для русской кухни всегда был характерен ржаной хлеб, а в Европе он был вытеснен пшеничным еще в XVII веке. И всегда в России было много разнообразной выпечки, одни названия вызывают аппетит: пироги и кулебяки, расстегаи и сочни, караваи и курники, ватрушки и сгибни, шаньги и сайки, баранки и пышки, блины и оладьи... Готовились они в основном из кислого теста. Важное место занимали разные каши. То, что мы сейчас называем супами, на Руси звалось «варевом» или «хлебовом» и появилось в глубокой древности. Сначала уха, щи, похлебки, затирухи, болтушки. Позже — борщи, кальи,

В 1779 году в России вышла первая кулинарная книга Сергея Друковцева «Поваренный дневной журнал» (другое название «Поваренные записки»), потом были и другие. Рецепты русских блюд в эти книги включались как дополнение, потому что русская еда считалась плебейской. Тогда же и главенствовало мнение, что «любая баба знает...» И когда в начале XIX века стали восстанавливать русскую кулинарную традицию, выяснилось, что рецепты многих блюд уже утеряны и узнать их не у кого. Впрочем, попытки возродить русскую кухню предпринимались и ранее, так, в 1790-м Н. П. Осипов издает книгу «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха». А вот рецепт похлебки из «Словаря поваренного», изданного в Москве в 1796 году и позже не раз переиздававшегося:

рассольники, солянки. Супами жидкие горячие блюда назвали только в XIX веке, а слово «похлебка» позабылось. Забыты сейчас и зерновые кисели, а варились они задолго до ягодных — овсяные, пшеничные, ржаные. В XVI веке соль перестала быть привозной роскошью, вот тогда и появились разные соления и квашения, в ход шли грибы, капуста, репа, свекла огурцы. К слову, заготовки плодов, овощей и ягод с помощью кисломолочного брожения — одно из главных отличий русской кулинарной традиции. Первые поваренные книги в России появились на волне увлечения французской кухней.

Похлебка с разными кореньями и травами Смотря, из чего похочешь сделать похлебку: из мелкого ли луку, или репы, капусты, селлерея (сельдерея), то возьми такой травы, изрежь ее хорошенько и обланжируй в горячей воде четверть часа, а вынувши, положив кастрюльку с куском масла, водою и солью. Между тем положи в другую кастрюльку кусок масла, луковицу, моркови, пастернаку, корешок сельдереи, изрежь все на маленькие кусочки, также положи чесночную головку, лаврового листа, три гвоздишные головки и петрушки; поставь на огонь и по-

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

множество: «Ручная книга русской опытной хозяйки» и «Карманная поваренная книги» вышли в 1842-м. Написала она и много других подобных книг, как тематических — например, «Супы и похлебки», «Горячие блюда», «Заготовки» и так далее, так и подробнейший фолиант «Полная поваренная книга опытной русской хозяйки или руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Все эти книги переиздавались в течение многих лет. «Полная поваренная книга...» предварялась таким обращением к читательницам: «Управлять домом и распоряжаться столом — вещь трудная, в особенности для молодых, неопытных хозяек. Сколько им приходиться делать излишних расходов, вследствие неумения отличать хорошие припасы от дурных и экономно распорядиться провизиею, а также вследствие недобросовестности при-

часту ворочай до тех пор, как они поджарятся. После влей туда воды и дай ей кипеть с полчаса, после чего сделается бульон. Процеди его сквозь сито в ту кастрюльку, в коей находится огородное растение, приготовленное для похлебки, и несколько провари. После того возьми то блюдо, которое должно подавать на стол, обложи края хлебным мякишем, обмоча его в яишный белок. Поставь блюдо на огонь, чтобы хлебный мякиш пристал к оному, потом полей похлебкою и подавай.

Сказочница русской кухни

Там славный окорок вестфальской, Там звенья рыбы астраханской, Там плов и пироги стоят, Шампанским вафли запиваю; И все на свете забываю Средь вин, сластей и аромат. Гавриил Романович Державин. Фелица В XIX веке поваренные книги стали появляться одна за другой. Например, в 1808-м вышла «Народная поварня, или Наставление служащее к дешевому и питательному приготовлению снедей для простого народа и солдат, изданное некоторым членом Человеколюбивого общества, по части хозяйственной». В 1822-м свет увидела «Новейшая опытная искусная экономка, стряпуха и постная повариха», в 1829-м К. Немов выпустил книгу «Опытный повар, эконом, погребщик и кондитер». Екатерина Алексеевна Авдеева была первой в России женщиной, написавшей труды по кулинарии и домоводству. Но первой ее книгой были «Записки и замечания о Сибири», затем были и другие этнографические труды, беллетристика. А еще она собирала и издавала русские народные сказки. Между прочим, это именно она записала «Колобка»! Кулинарных книг она выпустила

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

слуги, готовой на каждом шагу пользоваться неопытностью хозяйки. Избежать всех этих неприятностей хозяйка может лишь основательным изучением хозяйства, и потому нашею целью было издать такое руководство, которое, объясняя всю сущность хозяйства: закупку и сохранение провизии, выдачу и распределение ея мерою и весом, приготовление, как можно экономнее, как простых, так и изысканных блюд, давало бы каждой хозяйке возможность в короткое время усовершенствоваться в ведении домашняго хозяйства и поверять действия прислуги, и тем избавляло бы ее от излишних расходов. Мы будем вполне вознаграждены за наши труды, если хотя отчасти достигнем нашей цели». Рассказывалось в этой книге обо всем — начиная с того, какие и сколько припасов необходимы для семьи, и завершая меню на каждый день года. Вот, извольте, меню на 11 сентября: Суп-крем из спаржи Омлет с соусом сметанным Лянгет изъ говядины Профитроли с шоколадом. Суп-крем из спаржи готовится так: Очистить 4 ф. белой молодой спаржи, сложить в кастрюлю, налить водою и поставить на огонь. Когда закипит, слить воду прочь, положить ¼ ф. сливочнаго масла, 4 л. муки, размешать, залить белым бульоном и сварить на легком огне до мягкости; потом протереть сквозь

частое сито, сложить протертое в кастрюлю, развести бульоном как быть должно супу и поставить на огонь. Между тем отбить в кастрюлю 3 желтка, развести сливками и, когда суп начнет закипать, снять на стол, сперва влить немного супа в лейзон, а потом вылить лейзон в суп, размешать, процедить сквозь сито в суповую чашку и опустить в суп зеленыя кнели. Есть в книге и весьма познавательная глава с ценами припасов в Санкт-Петербурге в разное время года — такими они были в момент издания книги, в 1874-м. Так, спаржа мелкая осенью стоила 25 копеек/фунт, крупная — 90. Теперь омлет: местные крупные яйца стоили 3—5 копеек/штука, а привозные — 10—20 копеек за десяток. Сметана 1-го сорта — 14—16 копеек/фунт. Еще у нас в меню лангет из говядины. В сентябре за говядину 2-го сорта просили 6—8 копеек за фунт.

Подарки хозяйкам

— Ну, так дай ты нам, братец ты мой, устриц два, или мало — три десятка, суп с кореньями… — Прентаньер, — подхватил татарин. Но Степан Аркадьич, видно, не хотел ему доставлять удовольствие называть по-французски кушанья. — С кореньями, знаешь? Потом тюрбо под густым соусом, потом… ростбифу; да смотри, чтобы хорош был. Да каплунов, что ли, ну и консервов. Л. Н. Толстой. Анна Каренина Бестселлер Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» впервые увидел свет в 1861 году. Сначала в сборнике было около 1 500 рецептов, в последующих изданиях их стало уже 4 500, на 900 разных меню по четырем разрядам цен — от ужинов на 25 человек стоимостью в 50 рублей, не считая вина, до простого обеда из трех блюд ценой в два рубля. Были в «Подарке» и блюда для детских завтраков, и меню для прислуги. К слову, именно за некоторые пассажи в отношении прислуги книга Молоховец и стала особо неугодной при советской власти. Например, такой: «Оставшийся из-под жаркого жир прислуга может есть с кашей». Вот какой бульон для детей предлагала варить Молоховец: Этот бульон приготовляется из бычачьих ног и булдышек. Взять все кости от бычачьей ноги и булдышки, раздробить их, варить на малом огне в продолжение по крайней мере 3-х часов. Если нога большая, то налить столько воды, чтобы вышло всего бульона тарелок 5—6. На другой день кости эти варить еще раз в свежей воде, которой налить вдвое менее вчерашнего. Проварив таким образом часа два, влить в него вчерашний бульон, прокипятить все вместе с ¼ часа, процедить. Из сварившегося мяса и мозгов из костей можно приготовить фарш, смешав его с булкой и зеленой петрушкой. Этот бульон можно сварить дня на два, на три, держать только в холодном месте, в бутылках, закупоренных просто бумагой. Перед отпуском, на каждую тарелку влить по маленькой чайной ложке рому. Бульон этот особенно хорош для детей и даже для взрослых, слабых здоровьем, но которые принуждены вести деятельную жизнь и быть СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Школа ДЭИР — это свобода! Живите своими истинными целями! Достигайте того, что хотите! Узнайте больше о возможностях своих мыслей!  Медитации и саморазвитие  Психология и биоэнергетика  Удаление внутренних блоков  Гармония со своим телом и улучшение здоровья  Быстрое достижение поставленных целей ДЭИР — дальнейшее энергоинформационное развитие. Почему дальнейшее? Потому что основа заложена в нас природой. ДЭИР — способ гармонизации затрат сил и энергии при достижении поставленных целей, вне зависимости от чужого мнения. Успешные, счастливые и состоятельные люди имеют те же руки и ноги, тот же мозг, что и все остальные… Они просто умеют думать по-другому.

 100 тысяч слушателей  17 лет развития  200 филиалов  5 ступеней обучения

www.deir.lv deirlatvia@gmail.com +371 29 240 110 facebook.com/DeirLatvia/

в постоянном движении. Бульон этот особенно здорово употреблять летом, за завтраком. А хотите стерлядь с картофелем? Очищенную стерлядь положить в рыбный котел, влить 1 бутылку сотерна, обсыпать: 30 зерен английского перца, 5—6 шт. лаврового листа, корицей, 5—6 гвоздиками, 1 лимоном, нарезанным ломтиками, 4 луковицами, разрезанными каждая на 4 части, положить ложку чухонского масла, соли, поставить на плиту, накрыть крышкой; от той минуты, когда вскипит, варить ¼ часа. Переложить на блюдо, обложить отдельно отваренным картофелем, посыпать зеленой петрушкой и укропом, облить маслом, а самую стерлядь обложить ломтиками лимона, которые варились, и луком, облить процеженным тем же бульоном. Выдать: Стерлядь, 1 бутылку сотерна. 30 зерен английского перца. 5—6 шт. лаврового листа. ½ лота корицы, 5—6 шт. гвоздики. 1 лимон, 4 луковицы. 3 ложки сливочного масла. ½ гарнца картофеля, зеленой петрушки, укропа, соли.

Книгами Молоховец зачитывались и молодые, и опытные хозяйки, «Подарок» стал таким популярным, что появилось множество подобных книг с похожими названиями и очень схожими фамилиями авторов. Например, некая Молоховцева выпускает «Новейшую поваренную книгу», Мороховец — «Новый подарок молодым хозяйкам», Мороховцов — «Полный подарок молодым хозяйкам», Малковец — «Дорогой подарок молодым хозяйкам».

На все вкусы

К Talon помчался: он уверен, Что там уж ждет его Каверин. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток; Пред ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым. А. С. Пушкин. Евгений Онегин Еще одним популярным кулинарным автором была Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева. Самая известная ее книга

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

«Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с 108 рис. С приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук М. А. Игнатьева» впервые была издана в Санкт-Петербурге в 1899 году и выдержала с десяток переизданий. Курс мясоведения написал супруг Пелагеи Павловны. Написала она также «Практические основы вегетарианского питания», «Руководство по изучению основ кулинарного искусства» и другие книги. В предисловии к «Практическим основам...» Александрова-Игнатьева пишет, что хочет облегчить самообучение хозяек: «...за последнее время у нас, в России, появилась такая масса поваренных книг, что не знаешь, которой из них отдать предпочтение. Все они содержат в себе сотни рецептов различных супов, жарких и прочих блюд. Иные содержат в себе рецепты простого домашнего стола, другие же наполнены рецептами французской кухни. ...Но ни одна из этих книг не может служить руководством для самообучения неопытных, молодых хозяек и начинающих

кухарок, так как ни одна книга не дает общих, основных правил, как это принято в других технических учебниках, и не заставляет хозяйку или кухарку критически-сознательно относиться к делу и шаг за шагом следить за своими действиями в кухне. Вот это-то и служит главным препятствием к тому, что блюдо не удается, провизия портится и деньги непроизводительно тратятся».

Котлеты в папильотах по рецепту из «Практических основ...» Котлетами в папильотах называются отбивные телячьи или бараньи котлеты, завернутые вместе с фаршем в бумагу и жаренные на рошпоре. Правила приготовления Зачистив телячьи отбивные котлеты и слегка их отбив, посыпать солью и перцем и припустить в собственном соку, чтобы не были

сырые. Затем составить их на стол, остудить, приготовить фарш финзерб и сделать папильоты из бумаги. Обмакнув каждую папильотку в прованское масло, положить на нее котлету, смазать ее фаршем и плотно завернуть края папильотки так, как защипывают ватрушки — жгутом; минут за 10 до подачи к столу зажарить на рошпоре или на сотейнике, на легком огне, сначала с одной стороны, а затем повернуть на другую. Котлеты, приготовленные таким способом, подаются на стол прямо в бумаге без гарнира и соуса. Папильоты. Папильоты вырезаются из голландской или восковой бумаги в форме сердца. Бумага складывается вдвое и вырезается так, чтобы была немного более котлеты (шире и длиннее) для того, чтобы котлету удобно было завернуть в нее. При этом на одну половину папильоты (сердца) кладется фарш и котлета, и сверх нее опять фарш, другой же половиной все это накрывается, затем края обеих половин бумаги соединяются вместе и плотно прикручиваются — защипываются, как ватрушки. За неимением рошпора, эти котлеты можно жарить на масле в духовом шкафу на сковороде или на сотейнике. В общем, недостатка в поваренных книгах не было, они помогали научиться не только готовить, но и вести домашнее хозяйство, что раньше было намного сложней, чем сейчас. А многие хозяйки не полагались только на книги, но и собственные тетрадки с рецептами заводили. К примеру, Софья Андреевна Толстая собрала редкие рецепты в рукописную книгу. Среди прочих рецептов туда был заботливо переписан «Анковский пирог», любимое лакомство Льва Николаевича. Его домашние даже стишок сочинили о нежных чувствах писателя к торту: Что сильней, чем смерть иль рок? Сладкий анковский пирог! Рецепт семья узнала от доктора Анке, а при приготовлении используется три толстых мясистых лимона, стакан сметаны, два яйца, стакан сахара и полтора стакана муки.

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

САНАТОРИЙ НАРВА-ЙЫЭСУУ ПРЕДСТАВЛЯЕТ

ХИТОВУЮ НОВИНКУ

— НЕДЕЛЬНЫЙ DETOX-ТУР! Каждый из нас хоть однажды пытался вести здоровый образ жизни. Мы «начинали с понедельника»: исключали жирное, пили воду и даже честно посещали фитнес-клубы. Но чей-то неожиданный день рождения, аврал на работе, внезапные посиделки с коллегами в кафе рушили наши планы. И снова подкачала сила воли, снова не хватило времени на спорт. Мечты о стройном и здоровом теле так и остались теплиться где-то на задворках сознания. Как взять себя в руки? Как набраться упорства, мотивации и перестать-таки заедать стресс шоколадом? Ответ прост — начните! А лучше начните с чистого листа! Хотим мы того или нет, но в нашем теле постоянно накапливается что-то лишнее, будь то килограммы или токсины. Токсины — это вредные для организма вещества, которые преследуют человека повсюду: в воде и пище, косметике и бытовой химии, на улицах больших городов и в воздухе, лекарствах, а также одежде и мебели, изготовленных из синтетики. Токсины — это главная причина большинства болезней, слабой имунной системы, плохого пищеварения и «потрепанной» внешности, что, естественно, вызывает стрессы и депрессии. Организм человека устроен таким образом, что должен сам избавляться от вредных веществ, однако, с годами своих собственных ресурсов становится недостаточно. На помощь приходят программы по борьбе с зашлакованностью организма, диетологи и детокс-специалисты. Популярность последних в нынешнее время зашкаливает: слово «детокс» стало ключевым во всех

бьюти-блогах и прогрессивное человечество все чаще прибегает к этим программам, нежели чем «садится» на диету. В двух словах, «детокс» для организма человека является кнопкой «перезагрузки», нажав на которую результат не оставляет себя долго ждать: запускаются естественные функции по очищению и восстановлению организма. Задача «детокс-программы» — дать толчок, т. н. импульс. На различных интернет-форумах и специализировнных сайтах можно отыскать множество советов по очищению, в основе которых лежит несколько «железных» правил: если их соблюдать, то генеральная уборка организма пройдет успешно! Это, несомненно, определенный режим питания, исключение вредных продуктов (фастфуд, кофе, алкоголь, полуфабрикаты, мучное, жареное и т. д.), добавление полезных блюд («зеленые» коктейли и смузи, свежевыжатые соки, зеленые салаты, супы-пюре, бобовые и злаки, подвергшиеся минимальной термической обработке), а также физическая активность, оздоровительные процедуры, здоровый сон и расслабление. Но что делают наши женщины? Вместо того, чтобы соблюдать во всем меру и делать питание максимально разнообразным,

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

они для достижения наискорейшего результата прибегают к монодиетам, а то и вовсе истязают себя голодом, что, естественно, не приводит ни к чему хорошему. Специалисты не рекомендуют самостоятельно экспериментировать с рационом. Не изучив данную тему досконально, можно не только не добиться каких-либо результатов, но и нанести вред собственному организму. Самый простой и проверенный путь — довериться профессиональным врачам, отправившись в специальное место, где Вашему организму уверенно и со знанием дела запустят режим «перезагрузки», а результат не заставит себя долго ждать. Санаторий Нарва-Йыэсуу в своей новой детокс-программе использует комплексный подход: лимфодренажные массажи сменяются wellness-тренировками, бодрящий и контрастный душ Шарко следуют за процедурами в кедровой бочке, после действенного и весьма ощутимого для вашей кожи медового массажа вас консультируют врачи-специалисты. Но главное преимущество данной программы — это индивидуальный подход к каждому клиенту, в основе которого лежит принцип «не навреди». Весь день гостя рас-

писан буквально по минутам, и такой интенсивный курс гарантирует ошеломляющий результат. Помимо того, что человек за неделю получает полноценную информацию о здоровом образе жизни, самым приятным бонусом очищающей программы санатория НарваЙыэсуу станет значительная потеря в весе. Это происходит за счет ускорения метаболизма и возобновления работы всех органов в новом активном режиме. Кто сказал, что будет легко? Детокс-программа — не для слабых духом. Придется, что называется, потерпеть и «попотеть». Но это того стоит: в качестве вознаграждения вас ждет приятная картина на весах, избавление от аллергий, улучшение цвета лица и кожи, здоровое пищеварение, укрепленный иммунитет, замечательное настроение и нескончаемый поток энергии, которого хватит на долгий срок. Большинство врачей сходятся во мнении, что детоксикация полезна для каждого человека, исключая, конечно же, крайности — в виде голоданий и монодиет, о которых писалось выше. Поэтому доверить свое здоровье, особенно на первых стадиях очищения и детоксикации, лучше опытным специалистам. Санато-

рий Нарва-Йыэсуу под детоксикацией подразумевает, прежде всего, комплексный индивидуальный подход и поиск решений по проблеме очищения организма человека от шлаков и токсинов!

Вот его основные принципы:

hh Создать в организме условия для детоксикации, используя разгрузочные дни и гипокалорийную диету с целью мобилизации резервных возможностей организма: обменных, энергетических и сосудистых. hh Активизировать работу выделительных систем путем проведения комплекса очищающих процедур, для этого используются натуральные и растительные составы и сборы, банные процедуры и другие факторы. hh Простимулировать обменные процессы, задействовав комплекс оздоровительных и физиотерапевтических процедур, при обязательной физической активности со стороны клиента. hh Сформировать мотивацию к здоровому образу жизни и обучить принципам рационального питания. Без этого многие другие лечебные мероприятия теряют смысл.

ПРОГРАММА ОЧИЩЕНИЯ И ОМОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗМА ДЕТОКС-ТУР 7 НОЧЕЙ (начиная от 399 €)

Даты заезда: 4.09, 25.09, 16.10, 13.11, 4.12.2016 и 8.01.2017 В пакет включено: bb медицинская консультация (15 мин) 2 раза (NB! Назначенные в ходе консультации процедуры и время процедур не меняются!) bb измерение уровня холесторола и сахара в крови, анализ мочи, анализы функции печени (NB! Анализы берутся в первый день утром с 7:00 — 8:00 НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК) bb анализ массы тела — 2 раза bb питание: Детокс-меню bb лечебный чай Комплекс оздоровительных процедур для активизации обменных процессов и детоксикации: bb лечебная ванна с добавками средства для понижения веса и лифтинг-эффектом — 3 процедуры bb водная процедура в кедровой бочке (15 мин) — 2 процедуры bb лимфодренаж — 3 процедуры bb лечебный душ Шарко — 3 процедуры bb фитнес-тренировка (групповое занятие) — 4 тренировки bмеханический b массаж головы (15 мин.) или массажный матрас (15 мин.) — 1 процедура bлечебная b гимнастика в бассейне (групповое занятие) — 2 процедуры bb ходьба с палками (групповое занятие) — каждый день

Помимо процедур в пакет входит: bb размещение в двухместном или одноместном стандартном номере (Check in: 19:00 Check out: 14:00) bb удобный махровый халат в номере bb неограниченное посещение банного комплекса Saunamaailm и тренажёрного зала (в часы работы) bb утренняя баня и бассейн (07:00-10:00) bb бесплатный WiFi b3 b теоретических и обучающих занятия

ЭКСКУРС

ЛЮБА МЕЛЛЕР

Первая Республика. Интерес к разным сторонам жизни того времени велик. Латвийцы совершенно обоснованно гордятся достижениями во многих сферах тех лет — от промышленности и сельского хозяйства до искусства. Надо сказать, что и гастрономическая составляющая латвийской жизни в 1920—30-е годы была весьма аппетитной, и о многом можно ностальгически вздохнуть... Прогуляемся по кафе и ресторанам межвоенной Риги.

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Рижское изобилие

На приезжих Латвийская Республика и Рига производили неизгладимое гастрономическое впечатление. В конце 1920 года в Риге проходили переговоры российских и польских дипломатов, в качестве эксперта был и известный художник Игорь Грабарь. В одном из писем он рассказывает об ужине в шикарном отеле «Петербург» напротив Рижского замка: «Я получил отдельный великолепный номер, и меня позвали "закусить". Вот тут произошло нечто неописуемое: сойдя вниз в два табльдотных зала, я увидел огромные столы, заваленные такими бесподобными вещами, самая память о которых уже, казалось, давно исчезла у человечества, — ветчина вареная, копченая, вестфальская, колбаса копченая, вареная, ливерная, паштет, заливное из поросенка, кильки, сардины, сыры, великолепное сливочное масло, молоко, белые длинные хрустящие булочки, сахар в вазах, кофе, чай и пиво! Один из секретарей делегации сделал такое не лишенное остроумия наблюдение: каждый раз у новоприбывшего за первым ужином заметно выражение какой-то грусти — это, несомненно, грусть о том, что нет сил съесть всего, как к этому привыкли в нынешней России. Действительно, если бы у меня спросили, что вы делали главным образом в Риге, я бы не колеблясь ответил: "Ел". Ел утром, днем, вечером и в промежутках». В том же году в Риге был и Илья Эренбург, позже в автобиографии «Люди. Годы. Жизнь» он писал: «Когда наконец мы доползли до Себежа, дипкурьер сказал нам: "Товарищи, скоро латвийская граница. Там буфет, помните о советском престиже — не набрасывайтесь на еду…" Я решил не выходить из вагона. В Ригу мы приехали вечером, и, втащив чемодан в маленькую гостиницу, я сказал Любе: "А теперь в ресторан…" Я оглядывался, будто шел на нелегальную явку: неудобно, — скажут, советский гражданин только приехал — и сразу ужинать… Не знаю, были ли порции слишком большие или мы отвыкли от еды, но я не смог одолеть даже половины бифштекса… Пообедав, я останавливался возле булочной или

…Cойдя вниз, я увидел огромные столы, заваленные такими бесподобными вещами, самая память о которых уже, казалось, давно исчезла у человечества, — ветчина вареная, копченая, вестфальская, колбаса копченая, вареная, ливерная, паштет, заливное из поросенка, кильки, сардины, сыры, великолепное сливочное масло, молоко, белые длинные хрустящие булочки, сахар в вазах, кофе, чай и пиво! колбасной — разглядывал хлебцы различной формы, сосиски, пирожки… Я изучал меню, вывешенные у входа в многочисленные рестораны; названия блюд звучали как стихи». Рига выглядела сытой не только на фоне Советской России. В 1923-м журналист Владимир Клопотовский приехал сюда из Берлина. И был весьма впечатлен. …Как щель в копилке — переулок, Кривой и узкий — старина. Из магазинного окна Глядят на вас Монбланы булок, Колбасы, кильки, ветчина, И, как венец всего, Она, Сия волшебница — Икра… Но я ли в этом виноват, Что после нищего Берлина Съедобной пышности картина, Увы, милее мне сейчас И женских чар, и женских глаз... Позже он перебрался в Ригу окончательно и в 1935-м посвятил гастрономической жизни столицы целую поэму «Рижский Онегин». Очень аппетитное произведение! Попробуйте: ...Меж ними все рождало споры, Но каждый твердо знал одно, Что покупать вино, ликеры У Отто Шварца лишь должно... ...Еще при жизни мужа-старца

Мамаша Ларина всегда Продукты лишь у Отто Шварца Во всяких случаях брала. И ныне, пир затеяв блинный, За малосольной лососиной, Манящей нежным янтарем, Который ценит гастроном, За семгой, страсть к которой носим, За килькой и за другим, Что мы всегда к блинам едим, — На Вальню иела 28, Где Отто Шварца магазин, Она пошла, забывши сплин... Ну и раз уж мы поэтов-писателей цитируем, то вот путеводитель по гастрономической Риге из романа рижского писателя Аншлава Эглитиса «Охотники за невестами»: «Где-то на берегу Даугавы был ничем не примечательный второсортный ресторанчик. Старый седой повар уже четыре десятилетия подряд готовил там великолепнейшую русскую солянку, слава о которой разнеслась во все пределы еще до мировой войны; приезжие по торговым делам купцы московские, нижнегородские, рязанские никогда не забывали здесь отобедать. В одном кавказском погребке весь из себя черный и высохший как сморчок эмигрант-грузин жарил несравненный шашлык, который

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

он поливал самым злым и красным соусом из паприки и посыпал отборным острейшим луком. Другой ресторатор, бывший жокей, стюарт и кок, готовил самые вкусные на свете татарские хлебцы. Но этим он занимался только в конторе и лишь для самых дорогих гостей, так как, разбогатев, ограничивался наблюдением за своим рестораном. Когда вы ели эти хлебцы, вам казалось, что старый жокей, подобно гуннским всадникам, высиживал под седлом сырое воловье мясо, пока оно не сделалось таким мягким, как суп-пюре из шпината». Знаток Риги Илья Дименштейн конкретизирует: «второсортный ресторанчик» — это трактир «Волга» на нынешней Элияс, 6, а «кавказский погребок» — ресторан «Кавказ» на углу бульвара Аспазияс и улицы Аудею.

Прогулка по рижским кафе и ресторанам

Самыми популярными кафе и ресторанами в межвоенной Риге были Cafe de l`Opera, «Летний ресторан» в Малом Верманском парке, кафе Клуба художников, «Римский погребок» при гостинице «Рим», «Альгамбра» при гостинице «Франкфурт-на-Майне», ресторан и кафе «Отто Шварц». Неподалеку от вокзала издавна была «Коммерческая гостиница», позже она стала «Метрополем» с одноименным рестораном. Здесь останавливался и

Федор Шаляпин. Гастролей великого баса работники ресторана ждали с нетерпением и радостью — ведь сюда стекались и все друзья-поклонники певца. Любила рижская публика «Рококо», «Моне», «Нинон», «Молочный ресторан». В каждом из этих заведений была своя публика, где-то — «фрачная», где-то — попроще. Гимназистки румяные и гимназисты забегали в «Молочный» и популярную кондитерскую Шварца на углу Калькю и Вальню — там подавали вкусные шоколад, булочки и прочую сдобу. Поклонники русской кухни ездили в трактир Тарасова «Волга». В «Летний ресторан» публика ходила изысканная и денежная, кто-то заглядывал на завтрак перед тем, как отправиться в контору, здесь же и обедали, а ужинать ездили к «Шварцу». «Летний» любили депутаты, министры и другая политическая элита, наверняка они за столиками обсуждали важные политические дела. В «Римском погребке» завсегдатаями были студенты, художники, бизнесмены из тех, кого тогда называли tirgotāji, и мелкие служащие. Заглядывали в «Погребок» и артисты Оперного театра, благо, рядом, к тому же тут была демократичная обстановка, близкая к богемной, как и в Клубе художников. В некоторые из этих заведений надо зайти и осмотреться. К сожалению, только виртуально.

Легендарная «Альгамбра»

Когда-то кабаре «Альгамбра» было чуть ли не культовым заведением. Находилось оно на том месте, где сейчас Rīgas modes. Началось все в 1860-х,

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

когда на тогдашней Александровской улице купец Миксель построил гостиницу Frankfurt am Main. Здание было очень красивым — с портиками, скульптурами, высокой балюстрадой. На первом этаже располагались ресторан и квартира хозяина, на втором — комнаты для постояльцев. Позже в ресторане открылся и концертный зал. Но к 1920-м популярность местечка сошла на нет, и «Франкфуртна-Майне» приобрели рестораторы К. Варе и Ф. Бергфельд, которые уже отлично зарекомендовали себя в Юрмале. Гостиницу полностью отреставрировали и утеплили, оборудовали новые ванные комнаты и обставили ресторан, салоны и номера новой модной мебелью так, чтобы «всякий, даже самый избалованный гость, мог чувствовать себя уютно и комфортно». Отель стал одним из самых комфортабельных в Риге, а ресторан его славился русской и французской кухней. Но визитной карточкой заведения стало кабаре-дансинг-бар «Альгамбра», названное в честь знаменитого лондонского кабаре Alhambra Theatre. Владельцем заведения был Георг Берзиньш. Интерьеры оформили в восточном стиле, на первом этаже — танцпол и столики, на втором — отдельные кабинеты. В кабаре играл оркестр The Alhambra Band, и каждый вечер Рижский радиофон (так тогда называлось Латвийское радио) транслировал музыку из «Альгамбры». Слава кабаре гремела и вдруг в 1929-м чуть не закончилась. Виной тому был скандал: появилась информация, что мэр Риги Адам Криевиньш в «Альгамбре» отмечал заключение концессионного договора между городской управой и владельцами ресторана, и

в финале вечеринки гости в обществе дам разошлись по кабинетам. Из-за этого скандала владельцы кабаре так и не смогли продлить договор. В том же году Берзиньш выкупил «Франкфурт» и решил превратить кабаре в нечто уникальное и эксклюзивное для Риги. Для начала изменил интерьер — теперь это было à la парижское кафе в стиле ар-деко. Над входом мигали неоновые трубки, складываясь в слово «Альгамбра». В этом заведении первого класса за пару часов можно было оставить 75 латов — месячную зарплату рядового чиновника. «Альгамбра» в первую очередь была дансинг-баром и кабаре, на первом месте в меню значились алкогольные и освежающие напитки, изюминкой был коктейль «Шорле-Морле» — сок или вино, разбавленное минералкой. Также в меню наличествовали горячие и холодные блюда от бульона и салатов до шницелей и запеченного лосося. И всегда — много молочных продуктов: кефир, ряженка, сметана, мороженое, а также, разумеется, кофе и вкуснейшие пироги и торты. Но главной изюминкой оставалось кабаре

— Берзиньш приглашал артистов со всей Европы. Вот, к примеру, строчка из афиши: «Звезда парижского мюзикхолла, известная венгерская шансонье Мариэтта ван Энн. Десять песен на десяти языках в десяти платьях». Здесь же началась карьера Оскара Строка, и здесь впервые прозвучали его «Черные глаза» и «Голубые глаза», которые принесли ему славу и титул короля танго. Здесь выступала известная исполнительница романсов Алла Баянова, в 1935-м 19-летняя певица приехала в Ригу впервые, и потом приезжала еще не раз, и почти всегда давала концерты именно в «Альгамбре». В 1938-м в именно в «Альгамбре» выступал известный джазовый трубач, скрипач, дирижер, композитор и аранжировщик Эдди Рознер, прозванный «белым Армстронгом». А потом началась Вторая мировая...

Многоликий «Отто Шварц»

Еще одно легендарное место Риги того времени — ресторан «Отто Шварц». Первый ресторан, который владелец, купец второй гильдии, на-

Оазис для уставших путников. Место, где Восток встречается с Западом. Место, где через натуральные продукты и вручную приготовленные яства можно познать мистическую и до конца незнакомую восточную культуру!

звал своим именем, открылся в 1882-м в здании гостиницы «Рим». Заведение быстро стало популярным, и через десять лет ресторан перебазировался в здание на угол Калькю и бульвара Бастея. Ему сопутствовала слава лучших «винных и устричных комнат» в Риге. Реклама сообщала, что это «единственное место в Риге, где можно отведать дорогих вин, устриц и насладиться гаванскими и немецкими сигарами». Отто Шварц умер в 1902м, ему наследовала вдова, но дела шли не очень хорошо, и три года спустя она продала ресторан известному рижскому ресторатору Кристиану Юргенсону и его супруге Доре. Они подошли к делу серьезно — ведь заведение было с репутацией, надо было соответствовать. С началом Первой мировой все рухнуло, Юргенсоны эвакуировались в Петроград. Первой вернулась Дора — спасать от большевиков имущество. Но ни посуды, ни столового серебра... Все же ресторан открылся, и, когда в 1920-м вернулся Кристиан, супруги учредили акционерное общество Ch. Jürgenson — Otto Schwarz и откры-

Рига Bruņinieku iela 33 +371 67 292 270

Юрмала Jomas iela 48 +371 66 102 222

Те, кто любил русскую кухню, отправлялись в Московский форштадт, в ресторан (или трактир, так аутентичней) «Волга» Дмитрия Тарасова. Знатоки говорили, что только там можно было отведать котлеты из боровиков, блины с икрой, расстегаи, но фирменным блюдом трактира считалась рыбная солянка ли расширенное кафе. И это несмотря на то, что в Риге еще было военное положение. Теперь в интерьере царила классика, все стало более светлым и воздушным. Ресторан быстро вернул себе былую славу — здесь даже стали проходить банкеты на высшем уровне. Именно сюда парламентарии пришли отметить признание Латвийской Республики де-юре 26 января 1921 года. Ресторан обслуживал все правительственные банкеты в Рижском замке, его кухню смогли оценить во время визитов в Латвию президенты Литвы, Эстонии и Финляндии, шведский король Густав V и будущий папа Римский Пий XI. В 1926-м Юргенсоны открыли Café de l’Opera — заметили, что в Европе возле оперных театров работают рестораны. В Риге Опера была, а кафе рядом — нет! Новое заведение быстро стало популярным — сюда после закрытия биржи приходили маклеры и торговцы, всюду царило столпотворение, свободным иногда был только столик, зарезервированный для иностранной прессы. В послеобеденное время сюда приходила богема на кофе с пирожными. У кафе было «народное» имя — «Шварцитис», мол, младший братишка известного ресторана. Говорят, даже поговорку сложили «Кто не был в "Отто Шварц", тот не был в Риге». На первом этаже под помещениями оперного кафе находился магазин деликатесов, удостоившийся воспевания поэта, справа от главного входа — кондитерская. И вроде кондитерских в Риге было немало, но ресторатор с репутацией Юргенсона мог не сомневаться, что публика пойдет. Сладкая продукция

— особенно торты — славилась по всей Латвии. В 1928-м Кристиан умер, у руля встала Дора, она открыла филиалы кафе в Юрмале и Лиепае, а в Риге стала владелицей гостиницы «Рим». И в 1932-м ресторан снова переехал туда — и раздвоился, потому что был ресторан при отеле, а в подвале — «Римский погребок». В помещениях старого кафе открылась «Мона», самое современное кафе Риги. Об интерьерах всех этих заведений, которые оформляли знаменитые художники того времени, можно рассказывать долго и даже с восторженным придыханием. Но мы обратим свои не менее восторженные взоры к меню. Только бутербродов было больше двадцати, от простенького «с огурцом или редиской» до бутербродов с икрой или крабами и фирменного «Иллюстрированного бутерброда Отто Шварца». Горячих, рыбных, мясных, вегетарианских блюд, супов, закусок и десертов в меню — минимум по десять наименований каждого. Каждый день предлагались и «дежурные блюда», они ежедневно менялись. Кухня была интернациональной: от русских борщей и строгонова из раковых шеек до кавказских шашлыков и телячьих почек, от лосося из Даугавы до мяса дикого кабана или тетерева. Это изобилие не мешало добавить в меню строчку: «ресторан охотно прислушивается ко всем пожеланиям гостя». В 1930-х годах на обложке меню ресторана печатали карту Латвии, на ней указывалось, какие продукты и из каких регионов поставляются ресторану. Так, сахар поставлялся из Лиепаи, Елгавы и Екабпилса, а соленые огурцы из

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Даугавпилса. Молоко привозили из Видземе, яблоки из Латгалии, Земгале снабжало ресторан грибами, Курземе — картошкой и даже виноградом. С побережья привозили рыбу, а из юрмальского Асари — клубнику. ...Дора Юргенсон умерла в самом начале 1940-го, не увидев краха семейной империи.

Выидь на «Волгу»

Приезжие из Берлина, Парижа или Лондона, артисты, русские писатели и профессора, приезжавшие в Ригу читать лекции, считали своим приятным долгом посетить Тарасова, отведать селяночку… Для почетных гостей, а почетным гостем был каждый русский, заказавший заранее селянку, отводилась особая комната, где за буфетом восседала жена хозяина типа малявинских баб, румяная, с розовыми щечками, и разливала в стаканы чай из чайника с красными розами. А когда половой подавал дымящуюся в белой суповой миске селянку, то он произносил одну и ту же заученную фразу: "Кушайте на здоровье! Федор Иванович очень жаловали эту селяночку!.. " К нашему столу подходила сама Тарасова и добавляла к словам полового: "Селянка, изготовленная по вашему рецепту, Александр Михайлович (Фокин), пожалуй, не хуже шаляпинской". "Лучше, дорогуша, лучше", — смеялся наш изысканный гастроном… С появлением особого красного чайника с коньячком начинались воспоминания под тихие звуки органа, игравшего в соседнем общем зале "Стеньку Разина"…»

Молочные реки

Там, где теперь высится Radisson Blu Hotel Latvija Riga, или попросту «Латвия», когда-то был один из популярнейших рижских ресторанов — «Молочный». Здание это много раз меняло владельцев, в начале 1920-х на первом этаже открылись кафешантан и дансингхолл, позже — кабаре «Фокстрот». В 1930-е кабаре то и дело становилось центром разных скандалов, местная пресса о них постоянно писала. Карлис Улманис, который после переворота объявил войну зеленому змию, велел закрыть «вертеп», и в 1936-м в этом помещении открылся первый в Риге «Молочный ресторан». Таким манером предполагалось пропагандировать безалкогольный образ жизни. Владельцем этого заведения стало Латвийское молочно-хозяйственное общество. Латвийские молочники, которые всегда производили прекрасную продукцию, были очень рады новому рынку сбыта. Да и публика осталась довольна и быстро полюбила «Молочный ресторан», особенно славились здешние

молочные коктейли. А те рижане, которые покупали билеты в находившийся неподалеку кинотеатр Splendid Palace, заглядывали обязательно и в «Молочный». К слову, в 1939-м в Риге было уже пять молочных ресторанов и павильонов, их меню печатались в газетах, и конечно, публике предлагались не только молочные блюда, но и разная «вкусная и здоровая пища». Вообще, в Риге было много разных кафе. Не забыты оказались и интеллектуалы. Так, у Рейнера на Вальню было шахматное кафе. Оно открылось еще в 1912-м, и тут было то, чего не было в других столичных кафе: шахматные столики. И целыми днями тут сидели шахматисты и болельщики, не забывая за шахматными баталиями заказывать кофе, соки и сельтерскую. Любили столичные жители, особенно богема, и юрмальское «Лидо», открывшееся в 1930-м в Майори. Сохранилась открытка середины 30-х с видом летнего «Лидо» — во дворе фонтан с бассейном, посетители наслаждаются свежим воздухом и вкусной едой, сидя за столиками под тентами...

wwВыбраться из комнаты за час wwДействовать, как Шерлок Холмс wwУникальное развлечение для всей семьи Рига, ул. Элизабетес, 45/47 (вход с ул. Иерузалемес) Телефон: +371 26 009 565 questlab.lv

ШКАФ

3 1

12 8

5 6 9

1. Stenders. Масло для естественного блеска волос (50 мл). Средство по уходу за волосами для естественного блеска волос с ценным аргановым маслом разгладит волосы и сделает их легко расчесываемыми. Масло не утяжелит волосы, а утонченный аромат украсит их ненавязчивыми цветочно-цитрусовыми нотками. 12,40 евро 2. Stenders. Крем для шелковистой гладкости волос (200 мл). Средство по уходу за волосами с протеиновым комплексом придаст вашим волосам шелковистую гладкость и укротит непослушные волосы, разгладив их. Крем не склеивает волосы; утонченный аромат украсит их ненавязчивыми цветочно-цитрусовыми нотками. 12,40 евро 3. Stenders. Шампунь для нормальных волос (200 мл) c комплексом морского коллагена увлажнит ваши волосы и подарит им здоровый блеск. Особая комбинация молекул 3D-формулы целенаправленно проникает в поврежденные участки поверхности волоса, заполняя и восстанавливая их. Шампунь не утяжеляет волосы и является особо бережным для кожи головы. 8,90 евро 4. Stenders. Кондиционер для нормальных волос (200 мл) c комплексом морского коллагена и ценным оливковым маслом питает волосы и облегчает их расчесывание. Особая комбинация молекул 3D-формулы целенаправленно проникает в поврежденные участки поверхности волоса, заполняя и восстанавливая их. 9,40 евро 5. Apivita Propoline. Маска «Питание и восстановление» для сухих и обезвоженных волос с миндалем и медом (200 мл). 90 % натуральный состав. Способствует восстановлению поврежденных волос, питает и укрепляет их, предотвращает сечение кончиков. Идеально подходит для сухих и обезвоженных волос с секущимися или поврежденными кончиками. Защищает волосы от вредного воздействия окружающей среды и средств для укладки волос. 19,40 евро 6. Apivita Propoline. Маска для окрашенных волос «Защита цвета и восстановления структуры волос» с подсолнечником и медом (200 мл). 88 % натуральный состав. Способствует сохранению сияющего цвета и тонуса волос, обновляет поврежденные волосы и предотвращает сечение кончиков. Защищает от вредного воздействия окружающей среды и средств для укладки волос. 19,40 евро 7. Bio2you. Натуральный шампунь для блеска и роста волос (250 мл). Нежный натуральный шампунь для частого использования с облепихой, женьшенeм, алоэ вера и экстрактoм зеленого чая. Увлажняeт и делаeт волосы шелковистыми, легкими, обеспечивая сияние. Не содержит спирта, парабенов и SLS. 9,95 евро 8. Bio2you. Натуральный кондиционер для блеска и роста волос (250 мл). В составе аргановое масло, овсянка, облепиха, женьшень, алоэ вера и экстракт зеленого чая. Питаeт волосы, пpидает волосам блеск и ощущение чистоты, делает волосы мягкими и шелковистыми. 9,95 евро 9. Bio2you. Маска для волос с маслами (100 мл). Для хрупких и поврежденных волос, увлажняет кожу головы, придает жизненную силу и блеск. Содержит облепиховое и оливковое масла, масла авокадо, жожоба и макадамии, витамин Е. 9,95 евро 10. Alfaparf Milano. Precioous Nature. Шампунь для окрашенных волос с миндалем и фисташками (250 мл). Мягкий бережно очищающий шампунь, сохраняет глубину и насыщенность цвета, поддерживая блеск и качество волос. (Доступен в Frizieru Serviss, Beautyfor, Beautymarket, Salone Line). 13 евро 11. Alfaparf Milano. Precioous Nature. Маска для окрашенных волос с миндалем и фисташками (200 мл). Интенсивное восстановление для непревзойденной защиты окрашенных волос. Входящая в состав маски эссенция фисташки, известная своими редкими антиоксидантными и фотозащитными свойствами, в сочетании с маслом сладкого миндаля позволяют продлить насыщенность цвета и сохранить блеск окрашенных волос, питая и насыщая фибру волоса. (Доступен в Frizieru Serviss, Beautyfor, Beautymarket, Salone Line). 20 евро 12. Alfaparf Milano. Precioous Nature. Несмываемый спрей для окрашенных волос с миндалем и фисташками (125 мл). Ультралегкий спрей для защиты цвета, содержащий

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

22 19

15 13

UV-фильтры. Они препятствуют выгоранию цвета и повреждению волос, продлевая интенсивность цвета и непревзойденный блеск. Миндальное масло, высокая проникающая способность, легкая текстура позволяют использовать масло для увлажнения пористых окрашенных волос, без боязни отягощения. (Доступен в Frizieru Serviss, Beautyfor, Beautymarket, Salone Line). 17 евро 13. Aloxxi. Reparative Shampoo & Conditioner. Восстанавливающие шампунь (300 мл) и кондиционер (300 мл). Содержат восстанавливающие пептиды, аминокислоты и увлажняющие вещества. Делают волосы мягкими, гладкими и более управляемыми. Клинически доказано, что продукты этой серии борются с ломкостью волос. Комплекс ColourCare, который состоит из смеси экстрактов 10 антиоксидантов, защищает волосы от выгорания и вредных УФ-лучей. (www.1skaistumaveikals.lv) 14. Aloxxi. Repair Split Ends Mend (100 мл). Смягчает и укрепляет хрупкие и ломкие волосы от дальнейшего повреждения. Сделанное на основе технологий Advanced Recovery Technology™ средство содержит укрепляющие пептиды, аминокислоты и увлажняющие вещества. Восстанавливает секущиеся концы и обеспечивает питание для поврежденных и слабых волос. Комплекс ColourCare заботится о цвете волос и защищает от выгорания. (www.1skaistumaveikals.lv) 15. Aloxxi. Reparative Treatment Masque (30 мл). Маска укрепляет, защищает и наполняет силой слабые, поврежденные волосы. В составе кератин, протеин, витамины и аминокислоты. (www.1skaistumaveikals.lv) 16. DAENG RI MEO RI. Интенсивная маска для волос с пчелиным маточным молочком (150 мл). Содержит масло авокадо, растительные экстракты (экстракт плосковеточника, шелковицы белой, хоуттюнии, корня горца многоцветкового, корня ремании клейкой, экстракт полыни обыкновенной, женьшеня, полыни японской, жимолости, корня пиона двуцветкового, коры бархата амурского), обеспечивает питание и бережное восстановление структуры волос. Пчелиное маточное молочко обладает мощным стимулирующим и укрепляющим свойствами. Масло семян подсолнечника защищает волосы от вредного воздействия УФ-лучей и оказывает антиоксидантное действие. Кератин и пантенол восстанавливают кожу головы и структуру волос. (www.oniksbeta.lv) 6,76 евро 17. DAENG RI MEO RI. Vitalizing Energy Nutrition hair Pack (120 мл). Специализированное средство против выпадения волос. Интенсивно воздействует на корни волос, укрепляя и питая фолликулы. Благодаря высокой концентрации ментола, пантенола, экстрактов женьшеня, аира тростникового и дудника средство питает корни волос, обеспечивает стимулирующее и восстанавливающее действие. Салициловая кислота и зеленый чай обладают антибактериальным, успокаивающим и вяжущим свойствами. (www.oniksbeta.lv) 5,83 евро 18. DAENG RI MEO RI. Sacha InchiI Gold Therapy Treatment (250 мл). Стоит посредине между кондиционером для волос и маской, более питательный, чем кондиционер, но слабее, чем маска. Содержит три вида самых популярных и полезных масел для волос: масло макадамии, шиповника и инка инчи. (www.oniksbeta.lv) 5,40 евро 19. DAENG RI MEO RI. Gold Premium Shampoo (300 мл). Бережно очищает кожу головы от токсинов. Нежный травяной аромат продуктов этой серии делает ее универсальной для всех членов семьи. Активные ингредиенты: хризантема, корейский женьшень, жгун-корень, аир тростниковый, экстракт листьев зеленого чая, ментол и пантенол. (www. oniksbeta.lv) 12,28 евро 20. Bubchen. Шампунь и гель для душа «Веселые носачи» (230 мл). Не содержит мыла. Без слез. Создан специально для нежной детской кожи и волос. 3,50 евро 21. Bubchen. Шампунь и гель для душа «Друг спорта» (230 мл). Не содержит мыла. Без слез. Создан специально для нежной детской кожи и волос. 3,50 евро 22. Bubchen. 3 в 1. Шампунь, пена для ванны и бальзам для душа (230 мл). Не содержит мыла. Без слез. Создан специально для нежной детской кожи и волос. 3,50 евро *цены примерные

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

ПРОВЕРЕНО ЛИЧНО

Гран-Канария — третий по размеру остров Канарского архипелага, приятно круглый по форме, постоянно теплый по климату, впечатляюще наделенный огромными песчаными пляжами, омывается водами Атлантического океана. А еще Гран-Канария как-то незаслуженно обойдена нашими чартерами и, как следствие, гораздо меньше знакома балтийскому туристу, чем ее собрат Тенерифе.

ЕЛЕНА ЛУРЬЕ АЛЕКС СОРОКИН

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Пуэрто-Рико. Нет, не в Америке!

Остров Тенерифе мы проехали вдоль и поперек и не раз, поэтому и к Гран-Канарии подошли с пристрастием. А начали свое знакомство с Пуэрто-Рико. Просто потому, что этот курортный городок на самом берегу океана стал нашим домом на острове. А конкретно — отель Marina Suites, который искренне (а не в рекламных целях) могу порекомендовать любителям просторных апартаментов и семьям с детьми: светлые, яркие, большие номера, хорошая кухня, красивый бассейн, нависающий над океаном, — романтично и стильно.

Но вернемся к Пуэрто-Рико. Оказалось, что это не только страна в Центральной Америке, но и чудесное местечко на Гран-Канарии. Кстати, в переводе с испанского — «богатый порт». И, действительно, порт был в наличии — с десятками белоснежных яхт. Пуэрто-Рико — специально выстроенный курорт на юго-западе острова. Некогда считалось, что здесь находится самое солнечное место на Гран-Канарии. Теперь оно стало известно своими водными аттракционами на побережье: парусники, виндсерфинг, рыбалка, джетскайинг, прогулки на лодках со стеклянным дном и так далее. Отели облюбовали большие семейства, что немудрено, выбор развлечений отменный. К тому же пляж с мелким песком и тихими океанскими волнами очень симпатичный.

По

любезному приглашению Patronato de Turismo Gran Canaria мы несколько дней искали сходства и различия этих двух островов, попутно получая большое удовольствие. Ибо на поверку Гран-Канария оказалась чудесной: солнечной, вкусной, яркой, контрастной, необычной, гостеприимной и веселой. СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Пуэрто-де-Моган. А-ля Марбелья

Из нашего Пуэрто-Рико можно легко добраться в соседний городок Пуэрто-де-Моган — по океану на кораблике или по суше на автобусе/ машине. Что мы и не преминули сделать в первый же день. В путеводителях это местечко называют «Канарской Венецией», поскольку туннели, соединяющие гавань с рыбацким портом, сделаны на манер каналов. Но по архитектуре белоснежных домиков, утопающих в ярких цветах и зелени, мы бы сравнили Пуэртоде-Моган с андалузской Марбельей. Тротуары пестрят многочисленными барами и ресторанами, а все дома в городке не выше двух этажей — в итоге получается безумно уютный пейзаж. Пляж нам тоже приглянулся: с одной стороны — хороший песочек, шезлонги, зонтики, а с другой — небольшая каменистая зона, с которой интересно понырять и посмотреть на обитателей океанских вод.

Остров контрастов

Когда наш гид (кстати, абсолютно замечательная, эрудированная и остроумная María Lezcano

Mendoza) впервые назвала ГранКанарию «континентом в миниатюре», мы подумали, что это для красного словца — эпитет такой местный. А оказалось, что остров действительно очень контрастный: горы, сосновые леса, дюны, пальмовые рощи, роскошные пляжи, пасторальные поместья и очень

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

современная столица. Здесь смешались культуры и народы, а как иначе, если стоишь на пересечении морских путей? Но все-таки это Европа, хоть и около Африки. Причем более аутентичная, такая классическая, «старая добрая» Европа, какой давно уже, увы, не является континентальная…

настоящий гольф? Правильно, на Гран-Канарии! Например, очень стильный отель Sheraton Gran Canaria Salobre Golf Resort находится на территории 36-луночного гольф-поля Salobre, в пятнадцати минутах езды от города Маспаломас. Причем, чем заняться после партии, здесь тоже продумано до мелочей. Тонкие ценители гольфа и комфорта, рекомендуем.

Дюны Маспаломас. Чудо чудное

Основная статья экономики Гран-Канарии сегодня — туризм. И есть целых три основных причины, почему здесь хорошо путешественнику. Во-первых, круглый год сезон — нет жары летом, как нет и холода зимой (средняя температура воздуха большую часть года не превышает 24º С, а температура воды колеблется от 18 до 22º С, причем здесь несколько теплее, чем на Тенерифе) и практически не бывает дождей. Во-

вторых, очень безопасно, нет беженцев (тьфу-тьфу-тьфу). В-третьих, удобное сообщение с городами Европы. И хотя из Риги нет прямых рейсов, добрались мы прекрасно: три часа лету до Барселоны, потом два часа приятной разминки в Барселонском аэропорту и еще три часа до Гран-Канарии. Да, еще одну фишку острова надо упомянуть. Это гольф. Ну где в Европе зимой можно поиграть в

Мы всегда думали, что дюнами нас не удивить. Видели много и всяких. Включая барханы в пустыне и Белую дюну на Куршской косе, где снимали «Белое солнце пустыни». И как мы таки ошибались! Дюны Маспаломос на Гран-Канарии — это шок. Огромные горы песка, изящные в своей нерукотворной неповторимости, на фоне яркой синевы океана. Красиво. Величественно. Но так нелегко карабкаться. Однако вид на вершине стоит усилий. Как нетрудно догадаться, дюны Маспаломас — это заповедник. А вот рядом расположен действительно роскошный пляж, старинный маяк, а также прогулочная набережная и очень бойкий курорт. Места на этом пляже с избытком хватает всем даже в разгар сезона: восемь километров золотого песка, пять из которых — живописные дюны!

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

как Монах. А рядом с ним стоит маленькая скала, по форме похожая на лягушку. Их «совместную» фотографию часто печатают на открытках и путеводителях Гран-Канарии. Если уж речь зашла о природных парках, то упомянем и Бандаму. Природный памятник состоит из двух одноименных частей — пика и кальдеры (кратера вулкана). Пико-дель-Бандама по сравнению с соседями относительно не большой, его высота всего 574 метра. Но от-

Роке-Нубло и прочие горы

Происхождение острова, как и всего архипелага, — вулканическое, хотя Гран-Канария чуток постарше, чем Тенерифе. На каких-то полтора миллиона лет. Поэтому рельеф более сглаженный, больше широких песчаных пляжей, немного ниже горы. Тем не менее серпантины впечатляют! Вершина конической формы, Пико-дель-Посо-де-лас-Ньевес (1 949 м) нависает над Роке-Нубло, природным монументом на высоте 1 813 м над уровнем моря, символом для жителей острова. Центральный хребет разграничивает остров на две большие и очень разные по климату и пейзажу области, которые островитяне называют просто Север и Юг. В то время как на юге можно найти песчаные пляжи, такие как Плайя-дель-Инглес или дюны Маспаломас, на западе и юго-западе преобладают обрывистые берега, а на севере маленькие пляжи чередуются с бухтами. Так что побережье — на любой вкус. Непременно стоит наведаться в Роке-Нубло — огромный национальный парк площадью 26 гектаров в нескольких километрах от города Техеда. Главная достопримечательность местности — одноименная скала Роке-Нубло, появившаяся в результате извержения вулкана 4,5 миллиона лет назад. С ее вершины виден вулкан Тейде на соседнем острове Тенерифе. Древние считали две эти возвышенности богами и приносили им дары к подножью. Помимо основной вершины у горы есть еще один шпиль, известный

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

сюда хорошо видно город-столицу Лас-Пальмас и центральную горную часть Гран-Канарии. Зато Кальдераде-Бандама имеет громадные размеры: глубина кратера — километр, глубина — 200 метров. Пешая прогулка быстрым шагом до нижней части впадины занимает около получаса. По дороге можно любоваться вулканическим пеплом самых разных оттенков и встретить множество ботанических «жемчужин». Кстати, на смотровой площадке находится информационный пункт и очень прелюбопытный «кинозал», оборудованный прямо внутри скалы, где мы посмотрели фильм об истории Бандамы. Со спецэффектами. Практически побывали здесь во время извержения вулкана.

Лас-Пальмас-де-ГранКанария. Столица

24 июня 1478 года, в День святого Хуана, отряд испанских солдат под командованием капитана Хуана Рехона высадился на северо-востоке острова и в пальмовой роще разбил лагерь, который так и назвали — Real de Las Palmas. Сейчас на этом месте располагается Вегета — старый район города, превратившегося из маленького лагеря конкистадоров в крупнейший мегаполис на Канарских островах и восьмой по величине город Испании. А жители Лас-Пальмаса-де-Гран-Канария (последние три слова подчеркивают столичный статус города) составляют почти четверть населения всего архипелага. Лас-Пальмас признан городом, обладающим самыми

комфортными климатическими условиями в мире. Этот вывод сделали американские ученые, обследовавшие шестьсот курортных городов по всему земному шару. Кроме того, Лас-Пальмас располагает и самым большим городским пляжем в мире — Лас-Кантерас. Это более трех километров в длину отменного песочка. Пляж гордится специальным международным экосертификатом, который есть только у трех пляжей в Испании. Всю длину пляжа защищает естественный волнорез из кораллового песчаника. Прогулка по старинной Вегете привела к дому-музею Колумба. Трижды останавливался знамени-

тый мореплаватель на этом острове в своих экспедициях по поиску Индии (которая, как известно, в конце концом оказалась Америкой). Музей весьма симпатичный: тут тебе и кусочек Колумбова корабля (почти в натуральную величину), и всякая информация любопытная, и реплика первого глобуса XV века (мы нашли там Ригу! Но не нашли Америку), и утопающий в зелени дворик, и коллекция живописи канарских художников... Во дворе посетителей развлекает пара очень разговорчивых попугаев. Однако наш гид считает их злыми. Наверно, туристы замучили постоянными селфи.

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

А нам было. И в рыбных ресторанах (из восемнадцати видов рыбы, указанной в меню, я не знала ни одного, поэтому ткнула наобум в середину списка — и это был шедевр!), и в сельской усадьбе под виноградной лозой (картошечка канарская с соусом мохо, хамончик, мармелад из помидоров к сыру). А также вино, фрукты (особенно канарские бананы — «на лицо» ужасные, сладкие внутри), кофе (местный!) и десерты (список очень длинный).

Вместо послесловия

На Гран-Канарию стоит вернуться — чтобы понежиться на роскошных пляжах, покупаться в океанских волнах, сплавать на свидание к дельфинам и китам, попробовать еще несколько позиций из тех восемнадцати в рыбном меню, заняться чем-то действительно активным (трекингом, серфингом, яхтингом) и забыть, что такое дождь.

Вкус Гран-Канарии

Знатоки кулинарии утверждают, что истинной канарской кухни просто не существует. Национальные

блюда представляют собой сочетание испанских, португальских и латиноамериканских традиций. Ну и пусть. Главное, чтобы было вкусно.

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

Автор благодарит за прекрасно организованный тур Patronato de Turismo Gran Canaria и лично Juan Fernando Suárez, Mercedes Trujillo Suárez и María Lezcano Mendoza.

 Недельный тур за молодостью и красотой спа-санаторий на берегу Финского залива (Нарва, Эстония) — 16.12 (йога, аква-аэробика, обертывания, массажи и т.д.) — 425 евро

 Распродажа новогоднихи рождественских туров автобусные туры по всей Европе и странам Балтии и особые цены на авиатуры на Тенерифе и в Египет

 Курсы гидов

начало занятий в январе, 2017

 Круизы  Оформление виз и страховок Подробная информация:

в офисе турагентства Nikos Travel — Рига, ул. Базницас, 7 (вход с ул. Дзирнаву) по тел. +371 67280326, +371 67280327, +371 29565257 E-mail: info@nikostravel.lv, на сайте www.nikostravel.lv

СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ. СПА-ЭФФЕКТ

Вот уже год успешно работает самый новый и современный по стилю и духу конференц-центр между Таллинном и Ригой. И находится он в Пярну, в ESTONIA Resort Hotel & Spa. Давайте прогуляемся по нему! Представим, что мы корпоративные клиенты, нам необходимо провести семинар/конференцию/мозговой штурм — причем, провести удобно, современно, эффективно. Итак, что мы имеем? Конференц-центр вмещает в общей сложности до 464 участников, большой зал обладает вместимостью до 300 человек, а также в наличии пять конференц-залов, на 16-42 персоны. Современные технические решения — гарантированы, синхронный перевод — обеспечен, бесплатный высокоскоростной Wi-Fi — обязательно! Но это еще не все! В ESTONIA Resort Hotel встречи и мероприятия можно проводить в новом формате — под водой и на воде — в инновативной среде, разрушая шаблоны. И это очень интересно. Представляем примеры пакетов для деловых гостей.

Пакет проведения семинаров «Долой рутину»

Интенсивные трудовые будни, проведенные здесь, увенчаются бодрящими процедурами для души и тела в Спа & Сауна-центре. В цену (от 69 евро/человек) входят: bb размещение на одну ночь в двухместном стандартном номере с завтраком (шведский стол) bb пользованием залом для семинаров до 8 часов bb чайная пауза «Легкий перекус» (чай, тыквенный мед, ароматизированная вода, черничные маффины из гречневой муки) bb обед из трех блюд в ресторане NООТ bb трехчасовое посещение нового Спа & Сауна-центра Также предлагаются апгрейды за дополнительную плату: bb кофе-пауза для гурманов bb спа-пауза «Антистрессовый массаж шейно-воротниковой зоны» (15 минут) bb размещение в номере категории superior bb дополнительная ночь размещения

Пакет для команд «Мозговой штурм в спа»

Соберите всех друзей-коллег и приходите в спа освежить мысли! Лучшие идеи не всегда рождаются за семинарным столом, Бывает, что они приходят в голову в сауне

«360 Градусов». СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ

или на совместном ужине. В модном курортном отеле ESTONIA Resort Hotel & Spa для этого приготовлено все необходимое! Удобные номера отеля и неповторимый эстонский дизайн интерьера, дающий потрясающие ощущения Спа & Сауна-центр и также ужин из трех блюд в ресторане NООТ. Предложение действует для групп от 10 человек до 29.12.2016 Приезд Вс-Чтв hh от 64 €/1 чел. в двухместном номере стандарт, от 109 € в одноместном номере hh от 79 €/1 чел. в двухместном номере супериор, от 129 € в одноместном номере hh от 94 €/1 чел. в двухместном номере делюкс, от 149 € в одноместном номере Приезд Пт-Сб hh от 79 €/1 чел. двухместном номере стандарт, от 124 € в одноместном номере hh от 94 €/1 чел. двухместном номере супериор, от 144 € в одноместном номере hh от 109 €/1 чел. двухместном номере делюкс, от 164 € в одноместном номере В цену входят: bb 1 ночь в выбранном номере в новом курортном отеле ESTONIA Resort Hotel & Spa bb неограниченное использование СПА & САУНЫ во все время пребывания в отеле bb ужин из трех блюд с бокалом вина в ресторане NООТ bb разнообразный завтрак buffet в отельном ресторане NООТ bb в номере халаты и тапочки для гостей и вода «Хяэдемеэсте» bb бесплатный Wi-Fi во всем отеле, парковка в зависимости от наличия свободных мест bb приезд от 15:00, выезд до 12:00. bb За дополнительную плату: bb рекомендуем познакомится со спа-процедурами и выбрать подходящую для себя, bb взять с собой спортивную одежду и отправиться на занятия в Аctive Spa.

Хороший перерыв — проведенный с пользой

Для поддержания бодрости духа в течение всего рабочего дня, во время перерывов в сессиях, семинарах или конференциях (или даже вместо кофейных перерывов!) здесь предлагают активную деятельность или кратковременные СПАпроцедуры. Например, перерыв в стиле пилатес. Восстанавливающий кратковременный перерыв подходит как для маленьких компаний, так и для компаний, занимающих целый конференц-зал. Под руководством инструктора делаются упражнения для нижней части спины и глубоких мышц спины. Пилатес нацелен на людей, которые по своей работе вынуждены либо долго сидеть, либо находится в ином принудительном положении. Участники, под руководством тренера из местного Аctive spa, могут пройти короткую программу и усвоить приемы, которые они смогут в дальнейшем ежедневно применять на работе. Упражнения проводятся в простой одежде и без обуви. Длительность сессии составляет 15-20 минут.

Совместить приятное с полезным

Начните трудовой день энергично! Если вы заселились в отеле, то в вашем распоряжении имеется утреннее плаванье и 100-градусная баня. День осветится приветствием солнцу вместе с учителем по йоге. Также можно принять участие в групповых тренировках и уроках йоги в Аctive spa, расслабиться в СПА- и банном центре, избавиться от мышечного напряжения на про-

цедурах и в конце дня насладиться гастрономическими впечатлениями в ресторане и лобби-баре. Кстати, никто не придумал ничего лучше для укрепления тела и гармонизации души, чем активные занятия и движение. Не обязательно — супер-интенсивно, совсем не надо — до изнеможения, никто не требует — до потери пульса. А как? Грамотно, осознанно, с удовольствием, в хорошем месте. В Аctive spa помогут в выборе, создадут условия для того, чтобы начать свой личный путь к укреплению здоровья. Команда местных специалистов, благодаря своим профессиональной деятельности и жизненному опыту, понимает взаимосвязь тела и разума, поэтому в процессе занятий поддерживает каждого гостя в поисках его личного пути развития, зрелости и гармонии. Что конкретно предлагает Active Spa? Занятия самыми различными видами фитнеса и гимнастики — FlyHighYoga, YogaFunc, YogaFlow, мышечная коррекция, пилатес, Body Work, BodyBalance, Danceflow, шиндо, BodyPump, BodyVive, Body, Jam, Rhythm & Dance. Если не все названия вам знакомы, не переживайте. Разобраться — помогут. Занятия проводятся в четырех залах, один уютней другого. Yoga Shala — это особенное помещение, наполненное светом, спокойствием и энергией. Shala на санскрите означает «дом», а Yoga Shala — это «дом, где живет йога». Это место встречи учеников, где происходит обмен опытом, практика йоги и развитие. Все наши занятия по йоге проводятся в Shala. Зал «Энергия» предназначен для интенсивного дви-

жения и программ LesMills. Это зал для танцевальных классов, пилатеса, занятий по мышечной коррекции, шиндо и BodyBalance. Как следует из самого названия, в этом зале черпается энергия. Зал «Спокойствие» предназначен для медитации и занятий с инструктором. В этот зал можно прийти, просто чтобы лечь на мат, закрыть глаза и позволить времени течь сквозь и мимо вас. Зал открыт все время работы Аctive Spa. Зал «Сила» для занятий BodyPump, BodyVive и BodyWork, а также функциональных тренировок.

Эстонский способ работать

Новый деловой год ставит перед нами новые цели и новые задачи, а значит: нужны новые решения и ответы. Неожиданные, небанальные, эффективные. И очень может быть, что они родятся именно в ESTONIA Resort Hotel & Spa — на деловых встречах нового формата. Здесь вам представят the Estonian Way of Working — эстонский способ работать. Сломают стереотипы, разрушат шаблоны, прогонят рутину и организуют мероприятие, как только пожелаете: внутри или снаружи, на воде или под водой, на кухне или в сауне, сидя или лежа, за столом или под столом, оnline или оffline. Удачи! Подробная информация и бронирование: www.spaestonia.ee events@spaestonia.ee +372 447 6905

СЕНТЯБРЬ/ОКТЯБРЬ 2016 «360 Градусов»

Самые веселые детские квест-комнаты

Две новые квест-комнаты для юных любителей приключений: «Алиса в стране чудес» и «Питер Пэн», которые дополнят полное веселья и загадок путешествие «Необитаемый остров в Африке».

«Этноквест» — это по-настоящему веселое приключение для детей. Детям предстоит пройти нелёгкий, но полный приключений путь. Начнётся их яркое путешествие с прогулки по марокканскому рынку. Затем они взойдут на борт старинного парусника, пройдут по тропе, проложенной пропавшим доктором Киром, а потом юные путешественники чудесным образом окажутся на заброшенном африканском острове и, наконец, смогут достичь цели своей экспедиции — найти ценнейшую маску, спрятанную в тайнике. Культурный центр «Этноквест» также является местом для праздников — здесь вы можете отметить день рождения ребенка.

Часы работы культурного центра«Этноквест»: каждый день с 10:00 до 22:00, по предварительной записи Адрес: ул. Виландес 5, вход со двора налево Наши контакты: т. 27 230 230 эл. почта info@etnokvest.lv www.etnokvest.lv

Рига, ул. Кр. Барона, 16/18 www. lelluteatris.lv

СЕНТЯБРЬ 2 сентября

18.30

Кто сказал мяу? 2+

3 сентября

11.00

Бременские музыканты 3+

14.00

Три поросенка и волк 2+

4 сентября

11.00

Коза и семеро козлят 3

15.00

Путешествие Гулливера 6+

18.30

Вечерняя сказка. Сказка о глупом мышонке 2+

10 сентября

11.00

Песочные сказки

15.00

Пеппи Длинныйчулок 6+

11 сентября

11.00

Красная Шапочка и волк 2+

14:00

Знаменитый утенок Тим 2+

17 сентября

11.00

Пиноккио

15.00

Обнимашки мишки 2+

18 сентября

11.00

Макс и Мориц

14.00

Кентервильское привидение 6+

24 сентября

11.00

Гадкий утенок

14.00

Приключения в Волшебном лесу 3+

25 сентября

11.00

Малыш и Карлсон, который живет на крыше 4+

14.00

Двойная Лотхен 5+

1 октября

11.00

Доктор Айболит 5+

15.00

Колобок 3+

2 октября

11.00

Обнимашки мишки 2+

14.00

Знаменитый утенок Тим 2+

8 октября

11.00

Путешествие Гулливера 6+

15.00

Пеппи Длинныйчулок 6+

9 октября

11.00

Три поросенка и волк

14.00

Белоснежка и семь гномов 4+

15 октября

11.00

Пиноккио 6+

15.00

Макс и Мориц 4+

16 октября

11.00

Коза и семеро козлят

14.00

Умный зубик 3+

18.30

Вечерняя сказка. Сказка о глупом мышонке 2+

14.00

Бременские музыканты 3+

14.00

Красная Шапочка и волк 2+

14.00

Приключения в Волшебном лесу 3+

9 сентября 3+

ОКТЯБРЬ

21 октября 22 октября

11.00

Двойная Лотхен 5+

23 октября

11.00

Малыш и Карлсон, который живет на крыше

29 октября

11.00

Гадкий утенок 5+

30 октября

11.00

Кентервильское привидение

14.00 Кто сказал мяу? 2+

Рижский Русский театр им. М. Чехова ул. Калькю, 16, Рига СЕНТЯБРЬ БОЛЬШОЙ ЗАЛ 24 и 25.09 в 19.00

ПРЕМЬЕРА. «МАРИЯ»

Ожидание в восьми картинах. И. Бабель

ОКТЯБРЬ БОЛЬШОЙ ЗАЛ 1, 2, 13 и 14.10 в 19.00

ПРЕМЬЕРА. «МЕДЕЯ»

4 и 27.10 в 19.00

«АЛЬБОМ»

Еврипид Семь способов соблазнения. А. Аверченко

5 и 26.10 в 19.00

ПРЕМЬЕРА. «МАРИЯ»

Ожидание в восьми картинах. И. Бабель

6.10 в 19.00

«ГОЛОДРАНЦЫ-АРИСТОКРАТЫ»

Комедия. Э. Скарпетта

7 и 8.10 в 19.00

«СМЕШАННЫЕ ЧУВСТВА»

Нежная комедия. Р. Баэр

9.10 в 19.00

«ТАНГО МЕЖДУ СТРОК»

Фантазия на музыку О. Строка в двух действиях. А. Шербак

11, 12 и 25.10 в 19.00

«ПРИВИДЕНИЕ ИЗ КЕНТЕРВИЛЯ».

Легенда с музыкой в двух действиях по истории О. Уальда. А. Щербак

15.10 в 19.00

«НЕ ВСЕ КОТУ МАСЛЕНИЦА

Комедия. Н. Островский

16.10 в 19.00

«ДВА ДЖЕНТЛЬМЕНА ИЗ ВЕРОНЫ»

Романтическая комедия. У. Шекспир

22, 23 и 29.10 в 19.00

ПРЕМЬЕРА. «ЛЮБИТЬ».

История первой и последней любви. В. Токарева

28.10 в 19.00

«ОПАСНЫЙ ПОВОРОТ»

Детективная драма. Дж. Б. Пристли

30.10 в 19.00

«БЛАГОСЛОВЕНИЕ ЛЮБВИ».

Музыкальный спектакль на стихи Райниса и Аспазии

«ГРАНЕНКА»

Трагикомические ситуации. Э. Сеньков

7 и 8.10 в 19.00

«УГОЛ ТРЕТЬЕЙ И ДУБОВОЙ: ПРАЧЕЧНАЯ»

Ночная история без антракта. М. Норман

23 и 29.10

«ЗИМА»

Tрагикомическое происшествие. Е. Гришковец

27.10 в 19.00

«СВИДАНИЕ ХОТЯ И СОСТОЯЛОСЬ, НО…»

Веселые и грустные истории по рассказам А.П.Чехова

МАЛЫЙ ЗАЛ 1, 2, 13, 14 и 16.10 в 19.00

Билеты в кассе театра и на www.bilesuserviss.lv

www.trd.lv

Фирменные магазины HUPPA: Rīgā, Zemitāna iela 6, tālr. +371 67847790; Lielirbes iela 27, t/c BOLERO, 2. stāvā, tālr. +371 66051898 А также: Рига: Čapčiks, Artilērijas iela 13; Baby Store, Stabu iela 45, Ganību Dambis 31; Bubis, Veldres iela 40; Liberi.lv, Braslas iela 29A; Labs Paps, Zebiekstes iela 7; Лиепая: Ponijs, t/c Baata, Klaipēdas iela 104C; Елгава: Gustavs un Marta, Pētera iela 1; Цесис: Nodus, Piebalgas iela 85; Адажи: Maijiņa, t/c Apelsīns, Rīgas gatve 5; Екабпилс: Bebriņš, A. Pormaļa iela 12; Мадона: Rakari, Saules iela 7; Даугавпилс: Kamilija, Cietokšņa iela 44; Резекне: Vinnijs Pūks, Pulkveža Brieža iela 31A; Валмиера: Agate, Upīša iela 8; Лимбажи: Agate, Rīgas iela 5; Вентспилс: Čika, Ganību iela 2 www.liberi.lv | www.babystore.lv | www.bubis.lv | www.chapchik.eu | www.bebrins.lv

Ищите информацию о скидках, акциях, магазинах и продуктах Huppa: huppa.eu

huppa latvija

@huppalv