室3B 1031443036 鍾佳臻
材質&色彩選用
在忙碌的城市中找一份歸屬 紅磚
木頭
水泥
磁磚
洗石子
眷村常用色 g
背景故事 a
設計脈絡
b
退休公務人員完成當廚師的夢想 年輕時為了穩定的生活考取公務員,退休後的他在親友 的鼓勵下開了一間餐廳,完成了當廚師的夢想,這裡就好 比他在世俗塵網中尋尋覓覓盼望的角落.
退休公務員
母親的味道
實現廚師夢
伴著老闆閒話家常的角落
隱居的心
老闆
安靜不被打擾的角落 風 格
依照老闆心境的詩-孟浩然/歸園田居<其一> 少無適俗韻,性本愛丘山。誤落塵網中,一去三十年。 羈鳥戀舊林,池魚思故淵。開荒南野際,守拙歸園田。 方宅十餘畝,草屋八九間。榆柳蔭後簷,桃李羅堂前。 瞹瞹遠人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹顛。 戶庭無塵雜,虛室有餘閒。久在樊籠裏,復得返自然。
d
d
眷村菜 單
菜
無菜單餐廳
當年好比落入塵網
a
如今終於圓夢
溫暖
家的感覺
跳動的黃光
熱鬧歡聚的角落
e
C
台式
日式
水泥牆
木造房
格子窗
塌塌米
f
b
e
二樓平面圖 S:1/50 單位CM
一樓平面圖 S:1/50 單位CM
舒適放鬆 愉悅的氛圍 陣陣的菜香
木頭的厚實
基地位置 台北市天母東路69巷111號 基地位於天母鬧區,剛好符合老闆反璞歸真的心情, 所謂大隱隱於市,希望從店面外觀就能感覺到眷村的簡樸.
空間配置泡泡圖
C
f
燈具圖示
烹煮 老闆互動桌
內場
吧檯 多人桌
靠牆吧檯 樓梯
多人桌 包廂
多人桌 挑高
吧檯
吧檯
吸頂燈
投射燈
其中垂掛至一樓到二樓之間的吊燈為Kina-David,
樓梯
一樓配置
吊燈
似竹簍造型的吊燈,透過光 影的效果會有樹蔭下的感
二樓配置
覺.
g
二樓天花板平面圖 S:1/50 單位CM
一樓天花板平面圖 S:1/50 單位CM
設計概念 這裡就像老闆為自己編織的網,希望可以在這裡網絡更多的人,他們都 能在這裡找到一份歸屬感. 依照當天的心情,挑選一個最適合自己的角落來品嘗美食.
角
眷村起源
網
眷村多由該面積大小不一的房舍組成,居住人則為外省 籍公務人員、軍人及其「眷屬」(配偶、子女)所居住
概念草模
,因此通稱為「眷村」。早期用地多為日本統治時期或 日本移民村所遺留的房舍當基底,但大部分為戰後所興 建。生活特性:讓同一眷村內居民互動密切。
3
1 1
3
如同「網」一般的分割,希望以老闆為網的中心, 藉由高低差使在空間的人視線能交集.
日式風格
台式風格 在這個社會每個人就像是一個銳利的三角形,希
4
望藉由這個空間可以使人產生交集.好比這個模
2
型從側邊看是一片片三角形,但從上面看他就是 一個交錯的網. 木頭皮椅/竹編籐椅/頭椅/生鏽鐵椅/板凳長椅
4
2
A向剖面 S:1/30 單位CM