ς ι ε σ Ο Π Υ Τ Ν Ε 5ο Γενικό Λύκειο Μυτιλήνης «Βενιαμίν ο Λέσβιος»
Τα Λάθη και τα Σωστά της Διατροφής των Παιδιών Συμβουλές για όλη την οικογένεια.
Τεύχος 5 Απρίλιος 2014
ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ Τα υψηλότερα ποσοστά υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών στα νησιά του Βορείου Αιγαίου. Δεύτερη θέση στο Νομό Λέσβου!
Σελίδες 8-9
Διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων Ένα ταξίδι στις γευστικές προτιμήσεις των προγόνων μας δείχνει ότι έχουμε να διδαχθούμε πολλά, και σε αυτόν τον τομέα, από την Αρχαία Ελλάδα.
Τα θλιβερά ποσοστά των νησιών του Βορείου Αιγαίου στην παιδική και εφηβική παχυσαρκία, αναδεικνύουν το μείζον πρόβλημα της κακής διατροφής και της έλλειψης άσκησης που εξελίσσεται σε πραγματική απειλή για τις σύγχρονες κοινωνίες. Σελίδες 6-7
Πάσχα στη Λέσβο Έθιμα και Συνήθειες του τόπου μας για τη μεγαλύτερη γιορτή της Χριστιανοσύνης. Κόκκινα Αυγά : Συμβολισμοί & Παραδόσεις
Ευτυχείτε, είναι Μεταδοτικό! Την επόμενη φορά που θα γράψετε στο Facebook, σκεφτείτε ότι κάθε θετικό σας σχόλιο προκαλεί θετική διάθεση σε όσους το διαβάζουν.
Σελίδα 12
Αφιέρωμα στη Μουσική Trance Σελίδα 11
Σελίδες 4-5
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 2
αξιοθέατά της.
5ο εν δράσει Είναι γεγονός πως ο Απρίλης ξεκίνησε πολύ καλά για τους μαθητές των δύο προγραμμάτων «Φωτογραφίζοντας τον κόσμο μέσα από φίλτρα» και «Η Λέσβος των κατακτητών από τη ρωμαϊκή στην οθωμανική αυτοκρατορία». Τι να πρωτοπούμε; Φοβόμαστε μήπως ξεχάσουμε τίποτε, μήπως παραλείψουμε κάποια από τις στιγμές της εκδρομής μας στη μαγευτική Κρήτη. Φτάσαμε αεροπορικώς στο Ηράκλειο και ξεκινήσαμε την επίσκεψή μας στην Κνωσό, τον αρχαιολογικό χώρο των ανακτόρων του βασιλιά Μίνωα. Μάθαμε για την ιστορία των ανακτόρων, τα ευρήματα των ανασκαφών, το επίπεδο ζωής και πολιτισμού των αρχαίων Κρητικών. Θαυμάσαμε τις τοιχογραφίες που τόσο επιμελημένα ανέδειξε ο Έβανς, τα τεράστια πιθάρια, όπου φύλαγαν τα προϊόντα τους. Καταλάβαμε τι ήταν ο λαβύρινθος και τελικά λύθηκε και το μυστήριο σχετικά με το μινώταυρο, που βέβαια δεν ήταν υπαρκτό ον. Συνεχίσαμε την περιήγησή μας σ’ ένα παραδοσιακό χωριό, τις Αρχάνες, το λεγόμενο πολύχρωμο χωριό. Το βράδυ είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε το Ηράκλειο, την αιώνια πόλη. Πόλη αρχοντική με ένα χρώμα ενετικό, με πολλά κτίρια, μνημεία, κρήνες, απομεινάρια μιας άλλης εποχής που όχι μόνο δεν έσβησε αλλά συμβαδίζει με τη νέα πόλη. Το ενετικό λιμάνι, η Λότζια, το ενετικό νεώριο, η κρήνη των λιονταριών του Μοροζίνι είναι μόνο μερικά από τα
Το ίδιο ανεπτυγμένες είναι και οι άλλες πόλεις της Κρήτης που επισκεφτήκαμε. Την Παρασκευή πήγαμε στα Χανιά, ξεναγηθήκαμε στο Ναυτικό Μουσείο, επισκεφτήκαμε τη σκεπαστή αγορά των Χανίων, το ενετικό λιμάνι, την καθολική εκκλησία. Περπατήσαμε στα γραφικά σοκάκια της παλιάς πόλης. Ακούσαμε κρητικές μαντινάδες από τους φιλόξενους και ευρηματικούς Κρητικούς. Γευτήκαμε γεύσεις κρητικές φτιαγμένες με κρητικά προϊόντα, όπως τη σφακιώτικη πίτα. Στην επιστροφή μας από τα Χανιά για το Ηράκλειο περάσαμε από τους Τάφους των Βενιζέλων, όπου ενημερωθήκαμε για την προσφορά του Ελευθέριου Βενιζέλου στην πολιτική ιστορία του τόπου μας. Το Σάββατο αφιερώθηκε σε επισκέψεις σε μουσεία. Έτσι, οι μαθητές και των δύο προγραμμάτων πήγαμε το πρωί στο Αρχαιολογικό Μουσείο, όπου θαυμάσαμε την πλούσια συλλογή εκθεμάτων από τη μινωική και τη ρωμαϊκή εποχή. Το μεσημέρι μάς συνεπήρε όλους το θαλάσσιο περιβάλλον με κάθε είδους ψάρια, όστρακα, ανεμώνες, έμβια όντα του βυθού της θάλασσας στο πασίγνωστο Ενυδρείο του Ηρακλείου. Μέχρι καρχαρίες είδαμε!!! Δεν χορταίναμε να τα βλέπουμε, να τα φωτογραφίζουμε, να θαυμάζουμε τα χρώματά τους. Φωνές θαυμασμού, έκπληξης συνόδευαν το παράξενο και ασυνήθιστο θέαμα!
καθένας. Εκεί κάναμε μάθημα φυσικής παρατηρώντας όλες τις ιδιότητες του φωτός. Μας εξηγήθηκαν τα οπτικά παράξενα. Καταλάβαμε τι είναι τα ολογράμματα θαυμάζοντας τη μεγάλη συλλογή του μουσείου. Χαζέψαμε τα ζωντανά ζώα που διαβιούν σε ειδικούς κλειστούς χώρους, όπως ποντίκια αλλά και κάθε είδους φίδια. Είδαμε από κοντά μια σπάνια για τα ελληνικά δεδομένα έκθεση από σαρκοφάγους και φυτοφάγους τεράστιους δεινόσαυρους, ομοιώματα των πραγματικών, που κουνούσαν το στόμα, την ουρά και έβγαζαν ήχους. Κάναμε και μάθημα αντισεισμικής προστασίας συμμετέχοντας σε προσομοίωση σεισμού. Ύστερα κατευθυνθήκαμε στο Ρέθυμνο, περπατήσαμε στην παλιά πόλη θαυμάζοντας τη ντόπια αρχιτεκτονική με τα ψηλά κτίρια και τα πλούσια χρώματα, φωτογραφίσαμε την κρήνη Ριμόντι και τη Λότζια. Μετά απ’ όλα αυτά που ζήσαμε, είναι δυνατόν να ξεχάσουμε την Κρήτη; Ήδη πολλοί από μας προγραμματίζουν σύντομα να την ξαναεπισκεφθούν!!!
Την Κυριακή αρχίσαμε τη μέρα μας με την επίσκεψη στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας του Ηρακλείου. Πρόκειται για ένα μικρό επιστημονικό θαύμα που αξίζει να επισκεφθεί ο
5ο ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ «ΒΕΝΙΑΜΙΝ Ο ΛΕΣΒΙΟΣ»
Ταχ. Δ/νση: Γ. Μούρα 10 81100 ΜΥΤΙΛΗΝΗ Πληροφορίες : Βαμβακίτου Σταυρούλα Τηλέφωνο : 22510-27727 Φαξ :22510-45514 e-mail : mail@5lyk-mytil.les.sch.gr Ιστοσελίδα: http://schoolpress.sch.gr/5gelykmytilene/ ΕΝΤΥΠΟ-σεις εφημερίδα του 5ου Γενικού Λυκείου Μυτιλήνης ISSUU ΕΝΤΥΠΟ-σεις
Επιμέλεια Έκδοσης : Τζίνη Ευθυμία, Φιλόλογος Λινάρδου Χρυσούλα, Φιλόλογος Μουρουγιάννης Χριστόφορος, Πληροφορικός Σίμου Νικόλαος, Μαθηματικός
Συντακτική Ομάδα: Βαριάμη Μυρτώ, Δεληγιάννη Μελπομένη, Μυλοπτέρης Απόστολος, Ζιώγα Μαρία, Κουβαλάκης Αλέξανδρος, Αγγελοπούλου Ευφροσύνη, Γιουσμά Κατερίνα & Θεραπία, Κανδηλιώτη Ευαγγελία, Κακαβούλια Μαρία, Λάγου Ιωάννα, Γιαγτζόγλου Βασιλεία & Όλγα, Σταυρούλα Τζιτζίνα, Γεωργία Τσου-
μπανέλλη, Κώστας Σιταράς, Θοδωρής Σίμος, Γιάννης Χαλδέζος, Γιώργος Τζιλβιλής, Χρήστος Αγιασωτέλλης, Νικόλας Στρατήγας, Στράτος Ταμβάκης, Θανάσης Χατζητσομπάνης
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Επιτυχίες Μαθητών μας
Σελίδα 3
Στα Γράμματα και στις Τέχνες
Η μαθήτρια μας, Μαίρη Σάκκη, της Β΄ Λυκείου κέρδισε την πρώτη θέση με ποίημά της στο διεθνή Γαλλικό διαγωνισμό “Florilege VI 2014.” Ας το διαβάσουμε μεταφρασμένο στα Ελληνικά. POUR UNE MERE (Για μια μητέρα)
Κάτω από τις μεγάλες γκρι πέτρες, μετά την τελετή της κηδείας σου Η απογοήτευση είναι το μόνο κυρίαρχό μου συναίσθημα. Εξαιτίας μιας λέξης που δεν πρόφερα το τελευταίο δευτερόλεπτο. «Σε αγαπώ», μαμά μου, σε αγαπώ ως το ατελείωτο. Είμαι γοητευμένη από τη μέθη, Πίνοντας την πίκρα που μου άφησες. Η ξαφνική σου εγκατάλειψη είναι μια μαχαιριά στην καρδιά της νιότης μου. Ήσουν όλα όσα είχα σε αυτή την ζωή, Εσύ ήσουν η αιτία της ύπαρξής μου, εσύ ήσουν ο θησαυρός μου. Το σπίτι χωρίς εσένα είναι η κόλαση. Η κρεβατοκάμαρά σου είναι σκοτεινή, Πεινάω, διψάω «Πού είσαι μαμά;» Πού είναι η φωνή σου; Πού είναι το άρωμά σου; Πού είναι το γέλιο σου; Έλα σε εμένα αγαπημένη μου μαμά! Δεν θέλω την περιουσία σου, θέλω την φροντίδα σου. Θέλω τις ιστορίες που διηγόσουν κάθε νύχτα. Γιατί με τιμωρείς; Δεν το αξίζω αυτό, δεν έκανα καμία σκαντάλια. Αν έκανα κάτι που δε σου άρεσε, σου το ορκίζομαι πως δεν θα το κάνω πια . Τώρα είσαι ένας άγγελος κοντά στον Θεό, άλλα για εμένα θα είσαι ο φύλακας ο άγγελός μου, η δεύτερή μου συνείδηση.
Επιτυχίες και στον Αθλητισμό Στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα ΤΑΕΚΒΟΝΤΟ Εφήβων -Νεανίδων, Ανδρών-Γυναικών που πραγματοποιήθηκε στη Χαλκίδα 21-23 Φεβρουαρίου 2014, ο μαθητής μας, Χρήστος Βαλέλλης, της Β΄ Λυκείου κατέκτησε χάλκινο μετάλλιο, εκπροσωπώντας τον Αθλητικό Σύλλογο ΤΑΕΚΒΟΝΤΟ Μυτιλήνης.
Παιδιά πάντα Επιτυχίες! Μας κάνετε περήφανους!!!
Θα είσαι η ψυχή μου, το αίμα μου, η σκέψη μου, η νοσταλγία μου. Το ξέρω, το ξέρω ότι θα συναντηθούμε ξανά στο μέλλον, όταν ο ουρανός θα είναι μπλε και οι άγγελοι θα τραγουδούν, εμείς θα αγκαλιαστούμε και θα μας ξανάρθουν οι μνήμες από όλες τις στιγμές που ζήσαμε στην γη. Σ’ αγάπησα, σ’ αγαπώ, θα σε αγαπώ... Σου το υπόσχομαι ότι θα μείνεις η ακριβή μου.
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 4
Πασχαλινά Έθιμα της Λέσβου Από τον Αλέξανδρο Κουβαλάκη
Κάθε γωνιά της Ελλάδας γιορτάζει το Πάσχα με το δικό της μοναδικό τρόπο. Έθιμα και παραδόσεις ζωντανεύουν και πάλι στην πλουσιότερη, σε λαογραφικές εκδηλώσεις, γιορτή της χριστιανοσύνης. Ενδεικτικά σας παρουσιάζουμε πασχαλινά έθιμα του νησιού μας, κάποια από τα οποία τα συναντάμε μέχρι και σήμερα. Σε αρκετούς ναούς του νησιού γίνεται η αναπαράσταση της Καθόδου του Χριστού στον Άδη, ένα έθιμο που έρχεται από τη Βυζαντινή εποχή. Σύμφωνα με την παράδοση, ο Χριστός, λίγο πριν αναστηθεί, κατέβηκε στον Άδη για να χαρίσει φως και αιώνια ζωή στους νεκρούς. Έτσι, τα μεσάνυχτα του Μεγάλου Σαββάτου, όταν όλη η πομπή με τους ιερείς και τον υπόλοιπο κόσμο έχουν γιορτάσει την Ανάσταση στο προαύλιο του ναού και πρόκειται να επιστρέψουν στο ναό, διαδραματίζονται τα ακόλουθα: Κλείνει η κεντρική πύλη του ναού και στο προαύλιό του μένει όλη η πομπή με τον επικεφαλής κληρικό, ενώ μέσα στο ναό συνήθως ένας ψάλτης. Ο επικεφαλής κληρικός αναπαριστά το Χριστό, ενώ ο άλλος αναπαριστά τον Άδη και γίνεται μία λογομαχία, ώστε να ανοιχτεί η πύλη του ναού. Με το που ανοίγει η πύλη, ο επικεφαλής κληρικός και όλη η πομπή μπαίνουν ορμητικά στο ναό ψάλλοντας όλοι μαζί δυνατά το «Χριστός Ανέστη». Ένα συγκινητικό έθιμο που καθηλώνει τους πιστούς. Το Πάσχα συνηθίζουνε να φτιάχνουν κούνιες με σκοινιά που δένουν ψηλά στα κλαριά των δέντρων. Παλιά οι νέοι έφτιαχναν μια κούνια σε κάθε γειτονιά και κουνούσαν όλους όσοι κάθονταν και περίμεναν στη σειρά τραγουδώντας τραγούδια «της κούνιας». Για αντάλλαγμα, δέχονταν λαμπριάτικα κουλούρια. Πολλά από αυτά τα κρέμαγαν στην κούνια. Στο τέλος η κούνια κατέληγε ολοστόλιστη. Tο παιχνίδι αυτό, ιδιαίτερα αγαπητό στα παιδιά, κράταγε ως της Αναλήψεως. Στον Πολιχνίτο και στην Κλειού ακόμα και σήμερα οι κούνιες της Λαμπροδευτέρας συγκεντρώνουν όλο τον κοριτσόκοσμο.
Στην Καλλονή την Λαμπροτρίτη οι κάτοικοι πήγαιναν στο εκκλησάκι του Χριστού στο Μετόχι και αναβίωναν το έθιμο της κούνιας ενώ από την κοσμοσυρροή, έπρεπε να περιμένεις ώρες ώσπου να έρθει η σειρά σου να ανέβεις. Ένα σπουδαίο έθιμο που αναβιώνει ανελλιπώς μέχρι τις μέρες μας είναι οι κουκούρες. Σε πολλές περιοχές του νησιού οι νέοι κάθε χωριού από τις απόκριες και μετά αρχίζουν να μαζεύουν μεγάλους κορμούς δέντρων και ξερά κλαδιά, τα οποία το Σάββατο της Αναστάσεως τα στοιβάζουν στην πλατεία του χωριού. Στην κορυφή της κουκούρας, όπως ονομάζεται ο σωρός με τα ξύλα, στήνουν τον Ιούδα και βάζουν φωτιά. Το κάψιμο του Ιούδα, συμβολίζει την τιμωρία του για την προδοσία και οι φλόγες της φωτιάς που καίνε μέχρι το πρωί, συμβολίζουν τον εξαγνισμό των πιστών από τις κακές πράξεις. Παραδοσιακά φαγητά Το Σάββατο του Λαζάρου οι γυναίκες της Λέσβου φτιάχνουν τα Λαζαράκια, μικρά γλυκά ψωμάκια σε σχήμα ανθρώπου γεμισμένα με σταφίδες. Tην Kυριακή των Bαΐων έχουν ως έθιμο να τρώνε ψάρια. Τη Μεγάλη Πέμπτη σε κάθε σπίτι οι νοικοκυρές βάφουν κόκκινα τα αυγά και φτιάχνουν τα γλυκά των ημερών, που είναι κουλούρια και τσουρέκια. Το Μεγάλο Σάββατο προετοιμάζουν το φαγητό που θα φάνε το βράδυ μετά την Aνάσταση. Το καθιερωμένο φαγητό που τρώνε το Μεγάλο Σάββατο το βράδυ είναι η μαγειρίτσα. Τα πασχαλινά φαγητά στη Μυτιλήνη είναι το αρνί γεμιστό ψημένο στο φούρνο και ο οβελίας. Οι ντόπιες μαγείρισσες, τηρούν τις δικές τους παραδόσεις όπου το έθιμο θέλει κατσίκι γεμιστό στο φούρνο με ρύζι, πράσινα αρωματικά μυρωδικά. Είναι τόσο μεγάλη η αξία αυτών των παραδόσεων! Οι σημερινοί νέοι θα έπρεπε να τις διατηρούμε, αφού αποτελούν μέρος της τόσο όμορφης πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού μας!
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Γιατί Βάφουμε Κόκκινα Αυγά το Πάσχα ;
Σελίδα 5
Από τη Βασιλεία Γιαγτζόγλου
Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, το Πάσχα βάφουμε κόκκινα αυγά επειδή συμβολίζουν το αίμα που έδωσε ο Χριστός για τη σωτηρία του κόσμου. Ο μύθος λέει ότι κάποια μέρα μετά την Ανάσταση του Κυρίου μας, η Μαρία η Μαγδαληνή πήγε στον Τιβέριο Καίσαρα και του ανακοίνωσε ότι αναστήθηκε ο Χριστός και όλα τα γεγονότα περί της Ανάστασής Του. Εκείνη την ώρα, κάποιος κρατούσε δίπλα από τον Καίσαρα ένα καλάθι με αυγά. Ο Τιβέριος Καίσαρας, βέβαια, έδειξε απορημένος και είπε στη Μαγδαληνή ότι, εάν αυτό που λέει είναι αλήθεια, τότε τα αβγά, από άσπρα που είναι, να γίνουν κόκκινα. Ξαφνικά, τα αυγά έγιναν κόκκινα και ο Καίσαρας έμεινε άναυδος. Έτσι, κατά την παράδοση αυτή, τα αυγά βάφονται κόκκινα. Το γεγονός αυτό καταγράφεται στο Ρωσικό Μοναστήρι της Αγίας Μαρίας της Μαγδαληνής που βρίσκεται στα Ιεροσόλυμα. Το συγκεκριμένο μοναστήρι χτίστηκε το 1885 από τον Ρώσο αυτοκράτορα Αλέξανδρο τον Γ’ και τους αδελφούς του εις μνήμη της μητέρας του, αυτοκράτειρας Μαρίας, και βρίσκεται στη Γεσθημανή. Μέσα στον ναό του μοναστηριού και πάνω από το ιερό τέμπλο του ιερού βήματος υπάρχει μεγάλη τοιχογραφία, όπου παρουσιάζεται η Μαρία η Μαγδαληνή μπροστά στον Τιβέριο Καίσαρα και του χαρίζει ένα κόκκινο αυγό. Μία άλλη άποψη, ωστόσο, αναφέρει ότι πρόκειται για εβραϊκό έθιμο που υιοθέτησαν και οι χριστιανοί. Η παράδοση θέλει τα αυγά που βάφονται κόκκινα τη Μ. Πέμπτη να διατηρούνται 40 ημέρες εκτός ψυγείου, χωρίς να παρουσιάσουν καμία αλλοίωση, αν δε τα «διαβάσει» ο παπάς. Ο μύθος τα θέλει να διατηρούνται για έναν ολόκληρο χρόνο. Δεν είστε αναγκασμένοι να χρησιμοποιείτε τεχνητές χρωστικές ουσίες για να δημιουργήσετε όμορφα χρωμα-
Πώς να βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας με φυσικές χρωστικές! τιστά αυγά το Πάσχα. Ζωηρά χρωματισμένα τρόφιμα και μπαχαρικά, όπως τα τεύτλα (παντζάρια), τα μούρα και η πάπρικα μπορούν να χρησιμεύσουν ως φανταστικές εναλλακτικές λύσεις φυσικής χρωστικής ουσίας. Οποιοδήποτε τρόφιμο που λερώνει τα ρούχα σας ή τα χέρια σας κατά πάσα πιθανότητα θα κάνει για μια αποτελεσματική βαφή αβγών. Έτσι, γίνεστε δημιουργικοί και δοκιμάζετε μια εντελώς νέα Πασχαλινή αυγοβαφή, χωρίς τεχνητά χρώματα.
Βήμα 1 Βράστε άσπρα αυγά, τοποθετώντας τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και καλύψτε τα με κρύο νερό. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά. Στραγγίστε τα αυγά και αφήστε τα να κρυώσουν. Βήμα 2 Σκουπίστε το εξωτερικό των βραστών αυγών με λευκό ξύδι. Αυτό θα βοηθήσει το αυγό να απορροφήσει το χρώμα. Βήμα 3 Βυθίστε τα αυγά στο χρωστικό υγρό (βλέπε παρακάτω για οδηγίες και ιδέες για τη δημιουργία φυσικό χρώμα). Για πιο διακριτικά βαμμένα αυγά, κρατήστε τα αυγά βυθισμένα για 2 έως 10 λεπτά. Για μια πιο ζωντανή απόχρωση, μουλιάστε τα αυγά από τη μια μέρα στην άλλη. Βήμα 4 Αφαιρέστε τα αυγά από το χρωματισμό υγρό όταν έχουν φθάσει στο επιθυμητό επίπεδο. Αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς πριν αφαιρέσετε αυτοκόλλητα ή ταινίες που ίσως έχετε προσθέσει. Βήμα 5 Τα αυγά που είναι βαμμένα με φυσικό χρώμα έχουν ένα ματ φινίρισμα από ότι τεχνητά βαμμένα αυγά. Αν θέλετε να δημιουργήσετε πιο γυαλιστερά αυγά, χρησιμοποιήστε ένα πανί για να τρίψετε ελαφρά με φυτικό λάδι ή ορυκτέλαιο το εξωτερικό των αυγών.
Τι να χρησιμοποιήσετε ως φυσικές χρωστικές ουσίες : Για μωβ-μπλε αυγά : Βράζουμε 1 κεφάλι κόκκινο λάχανο σε 4 φλιτζάνια νερό για 30 λεπτά. Σουρώνουμε το νερό σε ένα μπολ και βουτάμε τα αυγά. Για καφέ αυγά : Μουλιάζουμε τα αυγά σε δυνατό μαύρο καφέ. Για πράσινα αυγά : Βράζουμε 4 φλιτζάνια σπανάκι σε 4 φλιτζάνια νερό για 20 λεπτά. Σουρώνουμε το νερό σε ένα μπολ και βουτάμε τα αυγά. Για μπλε-γκρι αυγά : Βράστε 1 φλιτζάνι βατόμουρα σε 4 φλιτζάνια νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε το νερό σε ένα μπολ και βουτάμε τα αυγά. Για κίτρινα αυγά : Βράζουμε 2 κουταλιές της σούπας κουρκούμη σκόνη σε 4 φλιτζάνια νερό μέχρι να διαλυθεί. Σβήστε τη φωτιά και βουτήξτε τα αυγά. Για πορτοκαλί αυγά : Βράζουμε 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα σε 4 φλιτζάνια νερό μέχρι να διαλυθεί. Σβήστε τη φωτιά και βουτήξτε τα αυγά. Για ροζ αυγά : Βράζουμε 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα παντζάρια σε 4 φλιτζάνια νερό για 35 λεπτά. Σουρώνουμε το νερό σε ένα μπολ και βουτάμε τα αυγά. Καλή Επιτυχία!!!
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 6
ΣΤΗ ΔΕΥΤΕΡΗ ΘΕΣΗ ΜΕ ΤΑ ΥΨΗΛΟΤΕΡΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΥΠΕΡΒΑΡΩΝ & ΠΑΧΥΣΑΡΚΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ Ο ΝΟΜΟΣ ΛΕΣΒΟΥ Αποτελέσματα Προγράμματος Ε.Υ.ΖΗ.Ν Επιμέλεια: Μελπομένη Δεληγιάννη Το Ε.Υ.ΖΗ.Ν. είναι πρόγραμμα του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων που στοχεύει στη διασφάλιση της υγιούς ανάπτυξης των παιδιών και των εφήβων μέσα από την υιοθέτηση ισορροπημένων συνηθειών διατροφής και σωματικής δραστηριότητας. Το Ε.Υ.ΖΗ.Ν απευθύνεται σε όλους τους μαθητές των Νηπιαγωγείων, Δημοτικών, Γυμνασίων και Λυκείων της χώρας και – κάθε έτος – καταγράφει και αξιολογεί το ρυθμό ανάπτυξης, τις διατροφικές συνήθειες, τη σωματική δραστηριότητα και το επίπεδο της φυσικής τους κατάστασης.
ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Το μεγαλύτερο ποσοστό συμμετοχής είχαν τα σχολεία της Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης (57%). Το μικρότερο ποσοστό συμμετοχής είχαν τα σχολεία της Αττικής (28%).
Διατροφικές συνήθειες Από την επεξεργασία των στοιχείων φαίνεται ότι:
Τόσο τα αγόρια όσο και τα κορίτσια είχαν παρόμοια αξιολόγηση ως προς το διατροφικό δείκτη και φάνηκε ότι απέχουν αρκετά από το ιδανικό μοτίβο της υγιεινής Μεσογειακής Δίαιτας.
Ωστόσο, τα κορίτσια είχαν σε μεγαλύτερο ποσοστό ικανοποιητικές διατροφικές συνήθειες (40,3%), σε σύγκριση με τα αγόρια (37,9%). Στις περιφέρειες της Πελοποννήσου και της Θεσσαλίας τα παιδιά παρουσίαζαν ελαφρώς καλύτερες διατροφικές συνήθειες σε σχέση με τα αντίστοιχα των υπόλοιπων περιοχών της Ελλάδας. Φυσική κατάσταση Από τις παραμέτρους της φυσικής κατάστασης που μετρήθηκαν φάνηκε ότι: Τα αγόρια υπερτερούσαν σε σύγκριση με τα κορίτσια ως προς την αντοχή, την ταχύτητα και τη δύναμη. Τα κορίτσια υπερτερούσαν ως προς την ευλυγισία.
Σωματική Δραστηριότητα-Καθιστικές συνήθειες
Το 72% των αγοριών είχαν ικανοποιητικό επίπεδο σωματικής δραστηριότητας, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τα κορίτσια ήταν (60,7%).
Ποσοστό 26% και 31% των αγοριών και των κοριτσιών, αντιστοίχως, δεν συμμετείχαν σε άλλη αθλητική δραστηριότητα εκτός του σχολείου.
Το υψηλότερο ποσοστό ικανοποιητικών επιπέδων σωματικής δραστηριότητας εμφάνισαν οι μαθητές της Δυτικής Μακεδονίας.
Αντιθέτως, το χαμηλότερο ποσοστό καταγράφηκε στα Ιόνια Νησιά Τα αγόρια σε μεγαλύτερο ποσοστό (27,4%) υπερέβαιναν τον επιτρεπτό χρόνο παρακολούθησης τηλεόρασης και βιντεοπαιχνιδιών (2 ώρες), σε σύγκριση με τα κορίτσια (21,6%). Ανθρωπομετρικές μετρήσεις (κατηγορίες βάρους)
Συνολικά, το 23,2% των αγοριών και το 23,8% των κοριτσιών αξιολογήθηκαν ως υπέρβαρα.
Επιπλέον, το 11% και το 9,8% των αγοριών και κοριτσιών, αντιστοίχως, αξιολογήθηκαν ως παχύσαρκα.
Στα υπέρβαρα παιδιά τα υψηλότερα ποσοστά καταγράφηκαν στα Νησιά του Βόρειου Αιγαίου (25%) και τα χαμηλότερα στη Δυτική Ελλάδα (22%).
Τα υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας καταγράφηκαν στα Νησιά του Βόρειου (13%) και Νότιου (12,8%) Αιγαίου και τα χαμηλότερα στη Δυτική Ελλάδα (9,2%).
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 7
Το Πρόβλημα της Παιδικής και Εφηβικής Παχυσαρκίας Από τον Απόστολο Μυλοπτέρη
Τον τελευταίο καιρό είδαν το φως της δημοσιότητας διάφορες έρευνες για το πρόβλημα της παιδικής και εφηβικής παχυσαρκίας στη χώρα μας, που δυστυχώς έχει λάβει διαστάσεις απειλής. Δυστυχώς, η Ελλάδα κατέχει το πιο υψηλό ποσοστό παχύσαρκων παιδιών και εφήβων στην Ευρώπη. Επίσης, θλιβερή πρωτιά καταγράφουν, σύμφωνα με την ανακοίνωση των συγκριτικών πανελληνίων αποτελεσμάτων του «προγράμματος ευ ζην», τα νησιά του Βορείου και Νοτίου Αιγαίου. Το πρόγραμμα αυτό απευθύνθηκε στους μαθητές των νηπιαγωγείων, δημοτικών και γυμνασίων της χώρας για πρώτη φορά το σχολικό έτος 2012-13 και συμπεριέλαβε περίπου 4.500 σχολεία και 360.000 μαθητές. Τα υψηλότερα υπέρβαρων και παχύσαρκων παιδιών καταγράφηκαν στα νησιά του Βορείου Αιγαίου (25% και 13%, ποσοστά μεγαλύτερα κατά δύο μονάδες από τα αντίστοιχα πανελλαδικά ) Τα αίτια της παχυσαρκίας που απειλεί, πλέον, σοβαρά τη χώρα μας και ιδίως το νησί μας είναι, σύμφωνα με το Σύμβουλο Φυσικής Αγωγής Ν. Λέσβου, Ιωάννη Τσιόπα, διάφορα, όπως η κληρονομικότητα, που μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες να γίνει κάποιος υπέρβαρος, αλλά σχετίζονται κυρίως με τις κακές διατροφικές συνήθειες και την έλλειψη σωματικής δραστηριότητας. Πιο συγκεκριμένα, συνεχίζει ο ίδιος «η συχνή κατανάλωση έτοιμου φαγητού υψηλής περιεκτικότητας σε λίπη, ζάχαρη κ’ αλάτι αντί «σπιτικού φαγητού που ακολουθεί την παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα και περιλαμβάνει άφθονα λαχανικά, όσπρια, δημητριακά, λάδι και λιγότερα γαλακτοκομικά και κρέατα, αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα του προβλήματος που εξετάζουμε.
Ακόμη, η έλλειψη άσκησης και η καθιστική ζωή που ευνοούνται από το βαρύ σχολικό πρόγραμμα καθώς και απ’ τις ποικίλες εξωσχολικές πνευματικές δραστηριότητες των μαθητών τα απογεύματα συμβάλλουν κατά πολύ στην υπέρβαση του κανονικού βάρους τους.
Είναι, λοιπόν, φανερό ότι για να αντιμετωπισθεί η παχυσαρκία, θα πρέπει να εξαλειφθούν τα αίτια που την προκαλούν μέσα από συγκεκριμένες δράσεις και πρακτικές. Ενδεικτικά αναφέρουμε μερικές: Ενημερωτική εκστρατεία από τα Υπουργεία Υγείας & Παιδείας προς γονείς και μαθητές για την αξία της μεσογειακής διατροφής, εκπόνηση σχολικών δράσεων για το θέμα στα πλαίσια της Αγωγής Υγείας, αξιοποίηση του μαθήματος της Φυσικής Αγωγής για την εκμάθηση κινητικών δεξιοτήτων, για τη μύηση του μαθητή στον αθλητισμό και για την ψυχαγωγία του μέσα από παιχνίδια που περιλαμβάνουν σωματική δραστηριότητα. Επίσης, μικροί και μεγάλοι πρέπει να αλλάξουμε συμπεριφορά, να απαγκιστρωθούμε απ’ τον κόσμο της οθόνης και της εικονικής πραγματικότητας, που μας καθηλώνει στην ακινησία και να επανασυνδεθούμε με την αληθινή ζωή, που είναι η ζωή στη φύση, στην κοινωνία των συνανθρώπων, στην κίνηση ! Τέλος, Πολιτεία και Τοπική Αυτοδιοίκηση έχουν χρέος να δημιουργούν και να παρέχουν στα παιδιά χώρους πρασίνου και χώρους παιχνιδιού και άθλησης, αν πράγματι ενδιαφέρονται για τη σωματική και ψυχική υγεία των αυριανών πολιτών τους.»
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 8
Λάθη και Σωστά της Διατροφής των Παιδιών Από τους Θεραπία & Κατερίνα Γιουσμά, Όλγα Γιαγτζόγλου, Αλέξανδρο Κουβαλάκη
Η παιδική παχυσαρκία καλπάζει στην Ελλάδα και τα ποσοστά της καθιστούν τη χώρα μας πρωταθλήτρια Ευρώπης σε αυτή, σύμφωνα με στοιχεία που προσφάτως έδωσε στη δημοσιότητα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
ΤΑ ΛΑΘΗ
ΤΑ ΣΩΣΤΑ
Το 47% των παιδιών τρώνε μόνο 1 φρούτο την ημέρα
Το 46% των παιδιών δεν τρώνε καθημερινά σαλάτα.
Το 36% των παιδιών δεν τρώνε ψάρι ούτε καν 1 φορά την εβδομάδα.
Το 41% των παιδιών δεν τρώνε καθημερινά πρωινό
Το 43,5% των παιδιών τρώνε πρωινό τρεις ή λιγότερες φορές την εβδομάδα.
Ζυμαρικά και ρύζι τουλάχιστον 5 φορές την εβδομάδα. Ψωμί 4-5 μερίδες καθημερινά. δα.
Όσπρια τουλάχιστον 2 φορές την εβδομά Φρούτα τουλάχιστον 23 καθημερινά. Λαχανικά 2-3 μερίδες καθημερινά.
Αυγά 3-4 την εβδομάδα
Πατάτες 3 μέτριες την εβδομάδα
Το 31% των παιδιών τρώνε κόκκινο κρέας πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.
Κόκκινο κρέας 1 φορά την εβδομάδα.
Το 21% των παιδιών τρώνε αλλαντικά πάνω από 3 φορές την εβδομάδα.
Ξηρούς καρπούς τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.
Το 11% των παιδιών επισκέπτονται καταστήματα fast food πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.
Το 15% των παιδιών καταναλώνουν σουβλάκι πάνω από 2 φορές την εβδομάδα.
Ψάρι τουλάχιστον φορές την εβδομάδα.
2
Γαλακτοκομικά τουλάχιστον 2 μερίδες την ημέρα. Γλυκά και fast food πρέπει να καταναλώνονται σποραδικά.
Θα πρέπει τα παιδιά από μικρά να διδάσκονται και να υιοθετούν τη σωστή διατροφή ώστε να μπορούν να διατρέφονται σωστά και ως υγιείς ενήλικες. Έτσι, τα μπισκότα, γλυκά, γαριδάκια, παγωτά, πίτσες, τηγανιτά και αναψυκτικά δεν πρέπει να αντικαταστήσουν τις χρήσιμες τροφές σε μεγάλο βαθμό. Η Μεσογειακή διατροφή και τα προϊόντα του τόπου μας μπορούν να καλύψουν επαρκώς τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου ώστε να αντεπεξέλθει με επιτυχία τόσο στην αυξημένη σωματική δραστηριότητα, αλλά και στην πνευματική και να του εξασφαλίσουν όχι απλώς μακροβιότητα, αλλά και άριστη ποιότητα ζωής.
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Η Διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων
Σελίδα 9
Από τις Εστέλα Κοντέλλη & Μυρτώ Βαριάμη
Αν καλούσαμε στις μέρες μας σ’ ένα γεύμα κάποιους αρχαίους Έλληνες όπως τον Ηρόδοτο, τον Ηρακλή ή τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους τρομάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των εδεσμάτων που θα τους προσφέραμε. Εξαιτίας του ότι δεκάδες από τις σημερινές τροφές ήταν εντελώς άγνωστες στους αρχαίους Έλληνες, όπως η πατάτα λ.χ. από τα βασικότερα είδη της σημερινής διατροφής, που έγινε γνωστή στους Ευρωπαίους το 1530 και οι Έλληνες γεύτηκαν τη νοστιμιά της 300 χρόνια αργότερα, το 1832. Άγνωστα, επίσης, ήταν στους προγόνους μας και γενικά στους Μεσογειακούς λαούς το ρύζι, η ζάχαρη, το καλαμπόκι, ο καφές, οι ντομάτες και τα ζαρζαβατικά (μελιτζάνες, πιπεριές, μπάμιες), τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, το κακάο και διάφορα μπαχαρικά, τα ποικίλα ποτά, ακόμη και το ούζο - αφού φαίνεται να αγνοούσαν τον τρόπο της απόσταξης - τα ζυμαρικά, και ένα πλήθος από διάφορα αγαθά, που κατακλύζουν σήμερα τις αγορές μας. Αλλά, παρ’ όλες τις ελλείψεις τόσων βασικών αγαθών, οι αρχαίοι Έλληνες ήταν καλοφαγάδες. Στα συμπόσιά τους τα τραπέζια ήταν βαρυφορτωμένα και το κρασί έρεε άφθονο. Σ’ ένα πλούσιο δείπνο (περίπου τον 5ο π. Χ. αιώνα) μπορούσε κανείς να δει τυρί της Αχαΐας, σύκα και μέλι της Αττικής, «αίθοπα οίνο» από τη Χίο και τη Λέσβο, θαλασσινά από τις πλούσιες ακτές της Εύβοιας, δαμάσκηνα από τη Δαμασκό της Συρίας, κριθαρένιο ψωμί από την Πύλο, φάβα ή ζωμό από μπιζέλια, τηγανίτες βουτηγμένες στο λάδι και γαρνιρισμένες με μέλι, τυρί αλογίσιο, που έτρωγαν μόνο οι «πολεμοχαρείς», βραστούς βολβούς, ραπάνια για να φεύγει το μεθύσι και βέβαια τις πίτες της Αθήνας, καύχημα της πόλης, παραγεμισμένες με τυρί, μέλι και διάφορα «νωγαλεύματα». Όλα αυτά τα εδέσματα της Αρχαίας Ελλάδας και ο «τρόπος» διατροφής των αρχαίων Ελλήνων καλούν
αρκετούς ανθρώπους της εποχής μας να αναζητούν λεπτομέρειες για την καθημερινή ζωή των αρχαίων Ελλήνων. Τα Γεύματα των Αρχαίων Η διατροφή τον Ελλήνων ήταν απλή έως φτωχή λόγω της φτώχειας που υπήρχε. Το πρωινό τους το οποίο ονομαζόταν ακράτημα περιελάμβανε ψωμί βουτηγμένο σε κρασί, ελιές ή σύκα. Το μεσημεριανό τους ονομαζόταν άριστον ενώ το απογευματινό εσπέρισμα, όμως το κύριο φαγητό τους ήταν το βραδινό (δείπνον) το οποίο περιείχε άρτο και κριθαρένια παξιμάδια. Τα φαγητά τους συνόδευε το ψωμί το οποίο ονομαζόταν όψον, αλλά έπειτα όψον ονομάστηκε το ψάρι το οποίο καταναλωνόταν πολύ, διότι ήταν φτηνό, αντίθετα με το κρέας που το έτρωγαν στις γιορτές, αφού κόστιζε πολλά. Όμως, αν ήθελαν κρέας, θα αγόραζαν χοιρινό που ήταν σχετικά φτηνό. Οι Σπαρτιάτες προτιμούσαν κρέας χοιρινό με αίμα, ξίδι και αλάτι, τον μέλανα ζωμό, ενώ οι χωρικοί τον κυκεώνα: αλεύρι από κριθάρι διαλυμένο σε κρασί ή σε νερό και αρωματισμένο με θυμάρι, μέντα, φλισκούνι κ.ά.
Το Σερβίτσιο των Αρχαίων Τα πράγματα τότε ήταν λίγο διαφορετικά ως προς τον τρόπο που έτρωγαν οι αρχαίοι. Δεν υπήρχαν πιρούνια ούτε πιάτα παρά μόνο πιάτα για τις σούπες, αφού τις άλλες φορές τα αντικαθιστούσαν με κριθαρένια παξιμάδια ή μεγάλες φέτες τυρί. Η αρχαία ελληνική διατροφή, αποτελεί σήμερα τη βάση πάνω στην οποία "οργανώνεται" κάθε υγιεινή δίαιτα στις περισσότερες περιοχές του κόσμου. Πόσοι, όμως, το γνωρίζουν αυτό;
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 10
Πάμε Σινεμά; Από τις Σταυρούλα Τζιτζίνα και Γεωργία Τσουμπανέλλη
ΤΑ LEGO ΣΤΗΝ ΟΘΟΝΗ Lego… ηθοποιοί από τουβλάκια. Η ταινία που προβλήθηκε πριν λίγο καιρό στις κινηματογραφικές οθόνες έχει σημειώσει μια απρόσμενη επιτυχία. Πρόκειται για μια περιπέτεια όπου μια συνηθισμένη μίνι φιγούρα των LEGO, ο Έμετ, ξεκινάει να σώσει το τούβλο-σύμπαν. Θα γίνει μέλος μιας ομάδας αγνώστων, σε μια επική αναζήτηση που στόχο έχει να σταματήσει έναν κακό τύραννο. Είναι μια πάρα πολύ διασκεδαστική ταινία ιδανική για όλη την οικογένεια. Μαθαίνει στους μικρούς μας φίλους να σκέφτονται «έξω από το κουτί» και να αποκτήσουν κριτική ικανότητα. Σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα!
Για τους λάτρεις των Video Games Από τους Γιάννη Χαλδέζο και Γιώργο Τζιλβιλή
HEARTHSTONE: HEROES OF WARCRAFT Το καινούριο παιχνίδι της Blizzard Entertainment
Το World of Warcraft (συντομογραφία: WoW) έγραψε και ακόμα γράφει ιστορία στον κόσμο των online παιχνιδιών. Η Blizzard Entertainment βλέποντας την επιτυχία του WoW άδραξε την ευκαιρία και μπήκε στον κόσμο των card games φτιάχνοντας ένα καινούριο παιχνίδι καρτών, το Hearthstone βασισμένο στον κόσμο και τους ήρωες του Warcraft. Στο Hearthstone ο παίκτης καλείται να φτιάξει την δική του τράπουλα που περιλαμβάνει ξόρκια και τέρατα για να αντιμετωπίσει την τράπουλα του αντιπάλου του. Ο κάθε παίχτης αναλαμβάνει να ενσαρκώσει μία από τις εννιά classes, που η κάθε μία δίνει διαφορετικά πλεονεκτήματα, γεγονός που πολλαπλασιάζει τις επιλογές και το ενδιαφέρον του παιχνιδιού. Σε αντίθεση με τα άλλα παιχνίδια καρτών το Hearthstone δίνει την δυνατότητα στον παίχτη να παίξει δωρεάν, καθώς το ίδιο το παιχνίδι πριμοδοτεί τον παίχτη με μια γκάμα από βασικές κάρτες με τις οποίες μπορεί να φτιάξει μια τράπουλα για να παίξει ενάντια σε άλλους ανθρώπους ή τον υπολογιστή. Για να αποκτήσει ο παίκτης καλύτερες κάρτες, πρέπει να ανοίξει ψηφιακά «φακελάκια» με κάρτες, τα οποία αποκτούνται δύσκολα, για να έχει και νόημα το παιχνίδι ή να πληρώσει, αν είναι ανυπόμονος. Ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του παιχνιδιού είναι η αρένα στην οποία ο παίχτης δεν παίζει με τις δικές του κάρτες, αλλά με τυχαίες που του δίνει ο υπολογιστής, δίνοντας μια πιο δύσκολη και ενδιαφέρουσα νότα στο παιχνίδι. Ανάλογα με την επίδοση του παίχτη με αυτήν την τράπουλα, ο παίχτης κερδίζει πιο πλούσιες αμοιβές. Με λίγα λόγια, το Hearthstone είναι ένα εθιστικό παιχνίδι καρτών, το οποίο μπορεί να παίξει ο καθένας, χωρίς να ξοδέψει μια περιουσία όπως με παρόμοια παιχνίδια.
Η TRANCE κατά την πάροδο των χρόνων
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Σελίδα 11
Από τους Κώστα Σιταρά και Θοδωρή Σίμο
Η μουσική Trance είναι ένα είδος ηλεκτρονικής μουσικής. Ως όνομα ξεκίνησε το 1990, αλλά ουσιαστικά προϋπήρχαν μουσικοί που συνέθεταν μια πρώιμη μορφή της (Jean Michelle Jaare, Vangelis κ.α.). Ξεκίνησε στην Γερμανία και την Ολλανδία και αργότερα σε διάφορες άλλες χώρες της Ευρώπης (ως Rave μουσική), προτού φτάσει στην Αμερική. H Trance περιλαμβάνει πολλά παρακλάδια, άλλα λιγότερο γνωστά και άλλα περισσότερο. Κάποια από αυτά είναι: UPLIFTING, GOA-PSYCHEDELIC, CLASSIC TECH TRANCE, PROGRESSIVE Οι πιο γνωστοί παραγωγοί είναι οι εξής: Tiesto : ένας αρκετά μεγάλος μουσικός της σκηνής , που σταμάτησε να παράγει trance μουσική το 2008. Paul Van Dyk : εξίσου ένας από τους μεγαλύτερους κλασσικούς της Trance μουσικής που εκσυγχρόνισε την μουσική του μετά το 2007. ATB : Ένας διαφορετικός μουσικός της σκηνής , με αρκετά του κομμάτια να περιλαμβάνουν πιανιστικές μελωδίες και παλιά του κομμάτια να παραπέμπουν σε καλοκαίρι. D-Devils : Hard Trance μουσικοί γνωστοί για το κομματι τους «6th gate». Armin van Buuren : Ένας από τους διασημότερους παραγωγούς της μουσικής αυτής, σε συνεργασία με τον Tiesto προ του 2000 έγινε γνωστός και ακόμα είναι ένας από τους μεγαλύτερους. Cosmic Gate : Ξεκίνησαν με Hard Trance μουσική μέχρι το 2006 και το επόμενο τους album (2009) έδειξε ότι προχώρησαν σε Modern Trance μουσική. BT : Ένας πολύ ταλαντούχος συνθέτης, που έπαιξε μεγάλο ρόλο στην σκηνή αυτή το 1993-2000. Αργότερα συνέχισε σε ευρύτερη μορφή της Ηλεκτρονικής μουσικής, αλλά ακόμα παράγει trance μουσική. NuNRG (Giuseppe Ottaviani και Andrea Ribecca) : Ένα Group Trance γνωστό για τα ενεργειακά κομμάτια του, όπως το Butterfly και τα δυνατά Live του. Ο Ottaviani συνεχίζει στην Energy Trance. Οι ήχοι της Trance κυμαίνονται, αναλόγως το είδος, από αρκετά μελωδικοί, ατμοσφαιρικοί, μέχρι και σκληροί, σε ορισμένες περιπτώσεις. Πιο διαφορετικά είδη μουσικής βάσει μελωδίας, αλλά και βάσει tempo είναι η Goa/ Psy Trance, καθώς και η Hardstyle Trance. Αντίθετα, πιο κλασσικά είδη της είναι η Classic Trance, η Hard Trance, η Energy/Uplifting Trance κ.α. Όπως είναι γνωστό, η Trance και γενικά η ηλεκτρονική μουσική, δημιουργείται μέσω χρήσης μουσικών προγραμμάτων ηλεκτρονικής μουσικής.
Υπάρχουν πολλά επαγγελματικά μουσικά προγράμματα από τα οποία παράγεται η Trance, όπως το FL Studio, το Q-Base, το Reason και άλλα. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον προκαλεί η PSYCHEDELIC TRANCE, η οποία λέγεται και Psytrance (ψυχεδελική trance). Αποτελεί εξέλιξη της μουσικής γκόα, η οποία προέρχεται από την ομώνυμη περιοχή της Ινδίας. Το είδος αυτό της μουσικής προωθήθηκε στη Δύση μέσω Ισραηλινών τουριστών. Η μουσική Psytrance είναι αρκετά γρήγορη, αφού παίζεται με πάνω από 140 ρυθμικά χτυπήματα το λεπτό (bpm). Τα τελευταία 10 χρόνια η Psytrance είναι πολύ γνωστή στην Ευρώπη αλλά και σε όλο τον κόσμο. Γνωστοί καλλιτέχνες της Ψυχεδελικής trance είναι οι: U-recken (Ισραήλ) Infected Mushroom (Ισραήλ) Electric Universe (Γερμανία)
ΕΝΤΥΠΟ-σεις Διαβάσαμε ότι: Αύξηση του Διδακτικού Χρόνου Από τους Χρήστο Αγιασωτέλλη και Νικόλα Στρατήγα
Από 3 έως 7 ημέρες νωρίτερα θα ξεκινήσει το ερχόμενο σχολικό έτος, σύμφωνα με τις προτάσεις για αύξηση του διδακτικού χρόνου που επεξεργάζεται το Υπουργείο Παιδείας. Η αύξηση αυτή, εικάζεται, ότι θα δώσει τη δυνατότητα να θεσπιστεί «λευκή εβδομάδα», δηλαδή χειμωνιάτικες διακοπές, με στόχο την ενίσχυση του εσωτερικού τουρισμού. Στόχος είναι να αυξηθεί κατά περίπου 10% και 5% αντίστοιχα σε Δευτεροβάθμια και Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση ο διδακτικός χρόνος και να συνδυαστεί με μείωση της σχολικής ύλης και αλλαγή του τρόπου διδασκαλίας. Έτσι, μπορεί να γίνει εμβάθυνση στα μαθήματα ενόψει της εφαρμογής του νέου προγράμματος στα Λύκεια που ξεκινά για τη Β’ τάξη το ερχόμενο έτος (ήδη ισχύει για την Α΄ λυκείου) και να ενισχυθούν τα μαθησιακά αποτελέσματα. Η γνώμη μας: Ουσιαστικές αλλαγές θεωρούμε αυτές που θα στοχεύουν στον εκσυγχρονισμό των βιβλίων, τη μείωση της διδακτέας ύλης και ιδιαίτερα τον περιορισμό της αποστήθισης, με απότοκο τη διευκόλυνση του σύγχρονου μαθητή. Άρα, μόνο μια διαφορετική φιλοσοφία στην προσέγγιση της γνώσης, πιστεύουμε ότι θα βοηθούσε αποτελεσματικά το σημερινό εκπαιδευτικό σύστημα.
Το Spring break και το φθινοπωρινό «διάλειμμα» στην Ευρώπη
Τα περισσότερα σχολεία στις χώρες της Ευρώπης, εκτός από το spring break, έχουν συνήθως μια εβδομάδα κενό το φθινόπωρο από τις 28 Οκτωβρίου έως τις 3 Νοεμβρίου. Εκείνη την περίοδο τα σχολεία στο Βέλγιο κλείνουν για τις φθινοπωρινές τους διακοπές, ενώ παράλληλα κάνουν αντίστοιχες διακοπές και τα σχολεία σε Φινλανδία, Γερμανία, Λουξεμβούργο, αλλά και στην Εσθονία.
Η Ευτυχία είναι Μεταδοτική! Από τους Στράτο Ταμβάκη και Θανάση Χατζητσομπάνη
Ο Ελληνοαμερικανός βιολόγος-κοινωνιολόγος καθηγητής κοινωνικής επιστήμης στο Γέιλ, Νικόλας Χρηστάκης μιλάει για την μετάδοση της ευτυχίας μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα. Το 2009 μαζί με τον καθηγητή του πανεπιστήμιου του Σαν Ντιέγκο, Τζέιμς Φάουλερ, πραγματοποίησαν έρευνα μελετώντας για 20 χρόνια ένα δίκτυο περίπου 5000 ατόμων και απέδειξαν ότι η ευτυχία είναι μεταδοτική. Πριν από μόλις μια εβδομάδα οι δύο ερευνητές δημοσίευσαν στο επιστημονικό περιοδικό «PLOS ONE» μια νέα ερευνά για την ευτυχία. Αυτή την φορά όμως απέδειξαν ότι η ευτυχία είναι μεταδοτική ακόμη και στο Facebook. «Διαπιστώσαμε ότι τα διαδικτυακά μέσα μπορούν να μεταδώσουν συναισθήματα όπως ακριβώς συμβαίνει στον πραγματικό κόσμο. Κάθε φορά που γίνεται ένα θετικό σχόλιο, μία θετική δημοσίευση, αυτό προκαλεί θετική διάθεση σε όσους το διαβάζουν.» Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα μπούμε στο Facebook ας μην τσιγκουνευτούμε τα θετικά σχόλια!!!