Managua 2018 04 05

MANAGUA

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Jueves 05 de abril 2018

Metro Súper Chef, el concurso mundial de cocina, presenta su próxima edición después de tres exitosas versiones llenas de recetas y sabores de los países Metro de todo el planeta.

PÁGS. 12-15

|METRO

AIR FRANCE INTERESADA EN NICARAGUA PÁG. 02

VÍCTIMAS POR ACCIDENTALIDAD SE REDUJO UN 11% EN 2018 PÁG. 03

FILMES CONTRA EL BULLYING

PÁG. 11

BARCELONA CUMPLE ANTE LA ROMA CON GOLEADA PÁG. 07

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NOTICIAS

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NOTICIAS WWW.DIARIOMETRO.COM.NI

Policía suspendió 472 licencias

Un total de 472 licencias de conducir fueron suspendidas durante la pasada Semana Santa a los conductores en estado de ebriedad o a exceso de velocidad, informó ayer la Dirección de Seguridad de Tránsito Nacional (DSTN).

Entre el 25 de marzo y el 1 de abril pasado, que correspondió a la Semana Mayor, los agentes de tránsito impusieron 9.153 multas a igual número de conductores por violar la Ley de Tránsito, dijo la jefa de la DSTN, Vilma Reyes. De esas 9.153 multas, 472 fueron aplicadas a conductores que manejaban ebrios o exceso de velocidad, indicó. A esos 472 conductores se les suspendió su permiso de conducir por un año, agregó. EFE

Ajustará planes ante incendios forestales El Gobierno informó ayer que ajustará sus planes para enfrentar los incendios forestales en el mes de abril con el objetivo de evitar pérdidas de cobertura forestal en el mes más seco del año.

Los jefes de las instituciones que integran el Sistema Nacional para la Prevención, Mitigación y Atención de Desastres (Sinapred) serán convocados en los próximos días, para realizar la actualización en todo el país, dijo la vicepresidenta, Rosario Murillo.

“Estamos en la etapa más seca del (año), siguen los vientos, y también empezamos a preparar las tierras para sembrar, y muchas

veces se sigue utilizando la quema como método (de limpieza de las tierras) en la agricultura”, afirmó Murillo.

Abril es el quinto mes de la temporada seca del año en Nicaragua, que se extiende por seis meses, con lo cual los campos se vuelven áridos y fáciles de incendiar, a eso se suman los vientos, que en esta época pueden alcanzar los 25 kilómetros por hora, adicionalmente los productores suelen eliminar la maleza utilizando las quemas agrícolas, lo que da como resultado un alto riesgo de incendios forestales.

EFE

www.dIArIoMEtro.coM.nI juEvEs 05 dE AbrIl 2018

Analizan abrir ruta directa entre Managua a París Esta opción surge a raíz de la decisión de la española Iberia de operar una ruta entre la capital y Madrid.

JOSÉ DENIS CRUZ @MetroNicaragua

El presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada (Cosep), José Adán Aguerri, informó que recientemente la aerolínea Air France y KLM llegaron al país para sondear una posible ruta entre Managua y París o bien Ámsterdam, a raíz de la decisión de la española Iberia de operar una ruta entre Managua y Madrid.

“Ellos están interesados en ver posibilidades, son primeros pasos, primeros sondeos de abrir ruta entre Managua y París o Managua Ámsterdam. ¿Qué si se va a hacer? No sabemos, pero el hecho de que ya estamos en el mapa y provocando que se den este tipo de visitas”, expresó el dirigente empresarial en conferencia de prensa.

Tras 14 años sin volar a Nicaragua, Iberia regresará a Managua en los primeros días de octubre de 2018 para conectar al país con Europa, con una frecuencia de tres vuelos semanales. Los vuelos saldrán lunes, miércoles y viernes, directos a la vuelta y con escala en Guatemala al regreso, informó la compañía el año pasado.

Ganancias

La reciente Semana Santa dejó ganancias de entre

Tras 14 años sin volar a Nicaragua, Iberia regresará a la capital. MELVIN VARGAS

30% y 50% a establecimientos comerciales de San Juan del Sur, Rivas, comunicó ayer el presidente del Consejo Superior de la Empresa Privada, José Adán Aguerri.

El representante empresarial señaló que este año hubo mejor orden en este municipio de Rivas, aunque llamó a ordenar a los vendedores ambulantes, de modo que sean ubicados en un sitio definido para que se mantengan fluidez en las vías del municipio turíticos.

“Después de lo vivido en Semana Santa de 2017 nos planteamos el esfuerzo y estamos satisfechos de los resultados: haber logrado ordenar de manera diferen-

te a 2017, y cómo debemos proteger a este destino, porque ya no es un sitio vacacional ocasional sino permanente”, comentó.

El dirigente reconoció que no se pueden cerrar puertas a los vendedores ambulantes ya que en todas las playas del mundo siempre están, pero sí cree que se deben ubicar en lugares que no afecten a los que sí pagan impuestos.

“Si estamos hablando de una persona que se gana la vida con recursos escasos, es muy distinto que llegue alguien que de repente aparece con cinco camiones y desborda una gran cantidad de área y vende en toda la costa y se presenta como vendedor

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ambulante, eso no puede suceder”, mencionó.

Rutas

También dijo que los empresarios de la localidad realizaron esfuerzos para abrir nuevas rutas alternas y que los turistas no tuvieran que llegar hasta San Juan del Sur y luego dirigirse a las playas del norte o sur. “No se pasó por la vía tradicional, se abrieron dos rutas alternas”, señaló.

Aguerri informó que se construirán una entrada al municipio de San Juan del Sur, la cual se extendería a cuatro carriles, para ello familias han donado terreno.

El volumen de personas que llega a ese destino amerita apertura otra vía de ingreso, informó.

www.diariometro.com.Ni jueves 05 de abriL 2018

noticias

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Policía reporta 185 muertes en accidentes Los accidentes de tráico están entre las principales causas de muertes violentas en Nicaragua.

HUMBERTO GALO @MetroNicaragua

La Dirección de Seguridad de Tránsito Nacional (DSTN), informó ayer que un total de 185 personas han perdido la vida en lo que va del año producto de accidentes de tránsito. La cifra representa una disminución de 11.4% en comparación al mismo período del año previo, cuando 209 personas murieron en accidentes viales.

“Al día de hoy (ayer) tenemos 185, el año pasado llevábamos 209, es decir, que tenemos menos 24 víctimas por accidentes de tránsito”, mencionó la comisionada mayor Vilma Reyes, jefa de la DSTN. Agregó que en lo concerniente a lesionados, este año se han registrado a 521 personas, una disminución de 57% en comparación al mismo período del año previo cuando en el primer trimestre 1.211 personas resultaron con lesiones producto de choques. “Este año van 690 lesionados menos”, siguió Reyes.

Aumentan colisiones A pesar que las autori-

dades reportan una disminución en víctimas y lesionados, reconoce que las colisiones entre los vehículos se han incrementado.

En este sentido, las 185 muertes y las 521 personas lesionadas contabilizadas hasta ahora, ocurrieron en una parte de los 11.713 choques que han ocurrido en lo que va de este año.

“Al día de hoy tenemos 11.713 accidentes, en año pasado llevábamos 11.329; entonces aquí tenemos 384 accidentes más, es decir, hemos logrado reducir la peligrosidad en menos 24 fallecidos, pero se han incrementado las colisiones, generalmente por no guardar la distancia”, afirmó Reyes.

Los accidentes de tránsito están entre las principales causas de muertes violentas en Nicaragua, a razón de 10 muertes por cada 100.000 habitantes. En 2017, un total de 782 personas perdieron la vida en choques, mientras que en 2016 las víctimas en accidentes totalizaron 791 y en 2015 la cifra fue de 675.

Resultados positivos en Plan Verano La jefa policial, que se reunió con los diversos jefes de tránsito del país, catalogó

como positivo la implementación del denominado Plan Verano, el cual fue ejecutado durante la Semana Santa en los 153 municipios de Nicaragua y en el que estuvieron involucrados 14.000 agentes.

“Este año hubo 16 fallecidos, en 2017 tuvimos 28”, dijo Reyes. Asimismo, la jefa de Tránsito señaló que la cantidad de lesionados durante la Semana Santa en Nicaragua se redujo, pasando de 94 en 2017 a 54 en este año. Mientras que en el caso de los siniestros viales la cantidad bajó de 880 en 2017 a 788 en el mismo período de este año.

“Hay que destacar también que este año no hubo fallecidos durante los días Jueves Santos ni Viernes Santo, que es cuando más personas se movilizan”, afirmó Reyes.

Otro aspecto destacado por la comisionada Reyes fue el hecho de que se detectaron 13 puntos a nivel nacional con alta peligrosidad, debido a la cercanía de acantilados, por lo que tomaron las decisión de instalar 1.287 metros de malla metálica en carreteras que conectan a los municipios de Matagalpa, Estelí, Nueva Segovia y Jinotega, en el norte de Nicaragua.

BREVE

Implementan plan para reducir muertes maternas Nicaragua aplicará su modelo de salud “familiar y comunitario” para intentar reducir las muertes maternas, que han cobrado 108 vidas de mujeres desde 2016, informó ayer una fuente oficial. “Vamos a trabajar en nuestro modelo de salud familiar y comunitario, que ha sido tan efectivo (ante) epidemias”, dijo la vicepresidenta Rosario Murillo, a través de medios oficiales.

El modelo familiar y comunitario de Nicaragua, que ha sido elogiado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), consiste en buscar casa por casa a los pacientes y atenderlos en conjunto con sus familiares. En este caso los funcionarios del Ministerio de Salud (Minsa) y voluntarios de apoyo saldrán a los barrios y comunicadas a “captar a las hermanas embarazadas en visitas casa a casa, y vamos a garantizar la atención prenatal de todas estas hermanas

en las unidades de salud”, dijo Murillo. A pesar de que cuatro de cada cinco víctimas de las muertes maternas ocurren en las unidades sanitarias, las autoridades del Minsa sostienen dichas mujeres acudieron al sistema hasta que ya sus vidas estaban comprometidas.

Adicionalmente el Minsa brindará información a las embarazadas sobre las señales de alerta que pueden comprometer sus vidas y buscarán ubicar al menos a una partera en cada comunidad.

NOTICIAS

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Realizan mejoras al Teatro Nacional Rubén Darío El Teatro Nacional Rubén Darío, que fue diseñado por el arquitecto José Francisco Terán Callejas, fue inaugurado en 1969 y es considerado una de las principales referencias urbanas del paisaje de Managua.

esa en www.diariometro.com.ni

HUMBERTO GALO @MetroNicaragua

El Gobierno anunció que ha destinado C$50,2 millones para realizar mejoras en diversas áreas al Teatro

El Teatro Nacional es el mayor templo cultural en el país. ALEJANDRO SÁNCHEZ

Nacional Rubén Darío, en Managua. Estas reparaciones incluye la rehabilitación del cielo ornamental acústi-

co como en sistema que es empleado en la sala mayor del teatro. Asimismo, se tiene contemplado efectuar el

cambio total del sistema de aire acondicionado y la instalación de paneles solares.

La vicepresidenta, Rosario Murillo, a través de medios oficiales, aclaró que estas mejoras serán realizadas con fondos propios y una partida proveniente de organismos multilaterales.

En el caso concreto de la rehabilitación del cielo ornamental y el sistema acústico se dispone de una partida de C$2,5 millones provenientes de fondos propios. En lo concerniente al cambio del sistema de aclimatación y la instalación

de paneles solares, se han destinado 47,7 millones de córdobas, los cuales han sido gestionados a través del Banco Interamericano de Desarrollo, es decir, que para este año en las mejoras del Teatro Nacional Rubén Darío se invertirán C$50,2 millones.

Fue inaugurado en 1969 El Teatro Nacional Rubén Darío, que fue diseñado por el arquitecto José Francisco Terán Callejas, fue inaugurado en 1969 y es considerado una de las principales referencias urbanas del paisaje de Managua.

Está en capacidad de albergar a 1.200 personas y en su escenario se han presentado los más connotados artistas nacionales e internacionales.

WWW.DIARIOMETRO.COM.NI JUEVES 05 DE ABRIL 2018

BREVE Intentan controlar incendio en Reserva Biológica Indio Maíz Las autoridades nicaragüenses intentanban controlar ayer un incendio en la Reserva Biológica Indio Maíz, una de las áreas de bosque tropical húmedo más importante de Centroamérica. Un grupo de 150 personas de distintas instituciones estatales trataban de sofocar ese incendio en esa reserva ubicada en el extremo sureste de Nicaragua, a orillas del río San Juan, frontera natural con Costa Rica, según medios oficiales.

De acuerdo con las autoridades locales, el incendio forestal se originó este martes en horas de la tarde en un sector denominado Siempre Viva, en la comunidad La Cangrejera, a seis kilómetros del casco urbano del municipio de San Juan de Nicaragua. El área afectada, de manera preliminar, asciende a al menos cinco hectáreas de bosque secundario de diferentes especies como almendro, palo de agua, cativo, chaperno, indio desnudo, guabo, ilolillo, palmeras, y guarumo, según la organización ambientalista Salvemos la Reserva Indio Maíz. EFE

www.diariometro.com.ni jueves 05 de abril 2018

mundo

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UE ayuda a Colombia para atender masiva migración venezolana Una delegación del Parlamento Europeo visitará Colombia para analizar un plan de ayuda ante la crisis migratoria venezolana, con miles de personas que huyen de la dura situación socioeconómica del país, dijo este miércoles en Panamá el eurodiputado español, Ramón Jáuregui. El representante europeo indicó que el presidente del Parlamento Europeo, Antonio Tajani, pidió que una delegación de la eurocámara visite Cúcuta, la mayor ciudad colombiana en la frontera con Venezuela.

“Yo espero que (...) podamos visitar esas zonas con el objeto de planificar una ayuda humanitaria muy importante a Colombia para que atiendan a ese flujo migratorio”, declaró Jáuregui en conferencia de prensa. Según este diputado del Partido Socialista Obrero español (PSOE), la delegación europea también visitaría alguna población brasileña que recibe migrantes venezolanos pero no especificó cuál. Millares de venezolanos han huido de su país por las dificultades sociales y económicas que enfrentan, unos 550.000 de

ellos a Colombia, donde las autoridades migratorias calculan que al finalizar el año la cifra ascenderá a un millón de personas. “Europa va a desarrollar un plan de ayuda importante con esos lugares porque creemos que la ayuda humanitaria en estos casos es fundamental”, sostuvo Jáuregui, quien participa en Panamá en la Asamblea Parlamentaria Euro-Latinoamericana (EuroLat). “La crisis venezolana no solo es democrática, sino humanitaria. Casi cuatro millones de venezolanos han huído del país. No sé cómo (el presidente venezolano, Nicolás) Maduro puede explicar esto, no lo entiendo”, cuestionó Jáuregui.

AFP

Qué pasó antes del cruce entre las reinas Letizia y Sofía

Letizia, reina consorte de España, y su suegra, la reina emérita, protagonizaron un tenso cruce en las puertas de la catedral de Palma, el domingo pasado, que fue registrado por las cámaras y rápidamente viralizado en las redes sociales y en los medios. Las imágenes de la “polémica” muestran cómo a la salida de la misa de Pascua Sofía intenta sacarse una foto con sus dos nietas, la princesa Leonor, heredera al trono, y la infanta Sofía, pero Letizia se interpone y se ve cómo intercambian gestos de disgusto. Mientras la casa real prefiere no hacer comentarios sobre el episodio, las redes sociales estallaron y ya hay un video que muestra cómo fue la previa del acontecimiento. Ambas mujeres no cruzan miradas, pero se puede ver la incomodidad de Letizia ante la situación y también de las niñas. AFP

miles de brasileños se maniiestan a favor y en contra de lula Miles de brasileños se manifestaron ayer a favor y en contra del expresidente Luiz Inácio Lula da Silva en al menos 16 de los 27 estados del país, mientras la Corte Suprema todavía decidía si le concede un habeas corpus que le aleje de la prisión tras ser condenado por corrupción .

Al cierre de esta edición, en la capital del país, Brasilia, que contaba con un amplio dispositivo de seguridad con unos 4.000 policías en su zona central, se reunieron tanto simpatizantes como detractores del líder del Partido de los

en el mundo

Primer parto de un hombre transgénero en Finlandia Un hombre finlandés que nació mujer se convirtió en la primera persona transgénero que dio a luz en el país, informaron este miércoles los medios locales, lo que provocó controversia ya que en el país es obligatorio por ley ser estéril para cambiar de sexo. “El bebé pesó casi 4 kg y midió 53 centímetros” al nacer, hace 15 días, declaró a Lannen Media el hombre, cuya identidad no fue revelada.

El hombre, un treintañero, cambió de sexo legalmente en 2015, tras años de tratamiento con testosterona. Pero decidió anular la cirugía de cambio de sexo con la que completaría su transición física para intentar tener un hijo con su marido. La ley finlandesa estipula que una persona debe demostrar que es estéril para cambiar legalmente de sexo. En la práctica, los centros médicos consideran

que sus pacientes transgénero se vuelven estériles de facto cuando llevan a cabo un largo tratamiento con testosterona. Pero si se suspende la terapia hormonal, la persona puede volver a ser fértil, como se vio con este excepcional nacimiento. “¿Quiero que la sociedad me diga lo que puedo hacer con mi cuerpo y con mi vida? Nada me detendrá.

Soy un hombre libre”, afirmó durante su embarazo en una entrevista con el mayor diario finlandés, Helsingin Sanomat.

Finlandia es el único país nórdico que exige ser estéril a quienes quieren cambiar legalmente de sexo, lo que generó encendidas críticas por parte de organizaciones de defensa de los derechos humanos en los últimos años. Al hombre se le concedió la baja por paternidad.

AFP

AFP

Trabajadores (PT). La Policía Militarizada contabilizó unos 4.000 manifestantes de ambas corrientes en los alrededores de la Explanada de los Ministerios, una céntrica

avenida en la que se encuentran todos los edificios del poder público, incluidos el Palacio presidencial, el Congreso Nacional y la sede de la Corte Suprema. En Sao Paulo, la mayor ciudad de Brasil, simpatizantes del antiguo dirigente sindical realizaron actos en la Avenida Paulista y en otros puntos del centro, mientras que en Río de Janeiro optaron por apoyar a su líder frente a la Cámara Municipal. Las protestas se repitieron en otras importantes capitales del país como Belo Horizonte, Porto Alegre, Recife, Fortaleza, Manaos o Salvador, entre otros.

AFP

Zuckerberg habla sobre escándalo de Facebook El máximo directivo de Facebook, Mark Zuckerberg, afirmó ayer que, a pesar de los últimos errores cometidos por la compañía, sigue siendo la persona adecuada para dirigirla porque, insistió, “en la vida hay que aprender de los errores”.

“Cuando estás construyendo una cosa como Facebook, que no tiene precedentes en el mundo, siempre va a haber contratiempos”, afirmó Zuckerberg en una conferencia con periodistas para referirse al reciente escándalo por el uso de datos de millones de usuarios.

Distintos informes difundidos en los últimos días indican que los datos de decenas de millones de personas pudieron ser usados por una consultora británica, Cambridge Analytica, vinculada con la campaña electoral que llevó a la Casa Blanca en 2017 a Donald Trump. La compañía ha reconocido los errores por este escándalo, que ha generado un fuerte deterioro de su imagen, una campaña para que los usuarios borren sus cuentas y, además, una fuerte caída en el valor bursátil de una de las principales compañías tecnológicas. Zuckerberg habló con los periodistas poco después de que la compañía reconociera públicamente que fueron unos 87 millones de usuarios cuyos datos pudieron quedar expuestos, y no 50 millones, como inicialmente

informaron distintas versiones de prensa. “Soy el primero en admitirlo: no adoptamos una visión más amplia sobre cuáles eran nuestras responsabilidades”, afirmó el fundador de la red social.

Zuckerberg se hizo eco de las medidas que ha adoptado la firma para superar este escándalo y proteger mejor la información de sus usuarios y confirmó que el próximo 11 de abril comparecerá ente el Congreso de Estados Unidos para responder a las preguntas de los legisladores sobre esta filtración de datos. Consultado sobre si el consejo de administración de Facebook se ha planteado en algún momento prescindir de él como presidente, respondió: “No que yo sepa”. EFE

www.diariomeTro.com.ni jueves 05 de abriL 2018

mundo

06

Donald Trump despliega militares en la frontera con México La medida fue anunciada tras el rechazo de Trump a una caravana de migrantes.

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, decidió este miércoles movilizar a la Guardia Nacional en la frontera con México para frenar la entrada ilegal de migrantes.

La medida fue anunciada tras el rechazo de Trump a una caravana de migrantes centroamericanos en territorio mexicano que se proponía llegar a la frontera con Estados Unidos, objetivo que el grupo abandonó este miércoles.

En la Casa Blanca, la Secretaria de Seguridad Inter-

na, Kirstjen Nielsen, dijo que Trump “ha ordenado que el personal de la Guardia Nacional sea desplegado en la frontera sur”, y que el mandatario “firmará la Proclamación en esta misma jornada”.

“Esperamos que la movilización comience de inmediato”, dijo Nielsen, aunque aún se torne necesario firmar “memorandos de acuerdo” con los gobernadores de los Estados de la Unión que hacen frontera con México.

Este miércoles Nielsen dijo que había estado “en contacto con mis contrapartes en México” y aseguró que esos interlocutores “entienden el deseo de nuestra administración, así como la de ellos, para controlar el ingreso ilegal al país”. Según la responsable, el ingreso ilegal

En la víspera, durante una conferencia de prensa el presidente había llegado a mencionar la posibilidad de utilizar el Ejército en la frontera para impedirlo.

“Nuestro trabajo termina”

El anunció surgió luego que los migrantes suspedieran la marcha. AFP

de un millar de indocumentados por día —300.000 al

año— es un nivel “inaceptable” para Estados Unidos.

Sin embargo, el anuncio sobre la Guardia Nacional se formuló después que los responsables por la caravana Viacrucis Migrante anunciaran que el grupo terminaría su marcha en la Ciudad de México, desistiendo de llegar a la frontera.

“Nuestro trabajo termina en Ciudad de México y si otras personas necesitan acompañamiento, tenemos equipo de apoyo en la frontera, pero ellos tendrán que viajar por su cuenta”, dijo a la AFP Irineo Mujica, director de Pueblo sin Fronteras,

que desde 2010 realiza este simbólico viacrucis para visibilizar el drama de los migrantes a su paso por México.

Decenas de migrantes centroamericanos que viajan en la caravana, detenida desde el fin de semana en la comunidad de Matías Romero del sureño estado de Oaxaca, se preparaban para seguir por su cuenta el recorrido, algunos de ellos con visas para transitar por México durante 30 días.

La caravana, que arrancó el 25 de marzo, provocó iracundas reacciones de Trump, que advirtió que “la gallina de los huevos de oro del Tlcan”, actualmente bajo tensa renegociación, estaba en juego y que militarizaría la frontera con México de más de 3.000 km. AFP

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DEPORTES

07 /@MetroNicaragua

Un afortunado Barça se adelanta en cuartos El equipo culé venció 4-1 a la Roma en condición de local y dejó encarrilada la eliminatoria de cara a las semiinales de la UEFA Champions League.

El Barcelona encarriló la eliminatoria de los cuartos de final de la Liga de Campeones ante el Roma (4-1), un partido extraño que se decidió de la forma menos imaginable, con dos tantos en propia puerta del conjunto italiano, que en el Camp Nou no fue capaz de contrarrestar la pegada azulgrana.

El equipo azulgrana se acercó a las semifinales de la máxima competición europea gracias a dos primero tantos de De Rossi (min.38) y Manolas (min.57), en propia puerta, que le allanaron un segundo tiempo descontrolado en el que se vieron cuatro tantos.

Avisó Ernesto Valverde en la previa que el principal peligro del Roma eran sus bandas.

Quizás por ello sorprendió de inicio con la entrada del lateral Nelson Semedo y la ausencia del extremo francés Ousmane Dembélé. Un dibujo más parecido a un 4-4-2 con Sergi Roberto en la medular.

La fórmula al preparador extremeño no le acabó de funcionar en el primer tiempo.

Su equipo se pareció demasiado a la versión que mostró en el Sánchez Pizjuán, si bien los romanistas no generaron las ocasiones del Sevilla.

Sin brillo Imprecisos y sin fluidez en la circulación del balón, el Barcelona no encontró el ritmo, especialmente en la primera media hora. La presión defensiva de los pupilos de Di Francesco incomodó a Iniesta, Busquets y Messi. Este último, muy vigilado por un rapidísimo Kostas Manolas, tampoco acabó de mostrarse fino en los últimos metros.

No ponía en aprietos el Roma a Ter Stegen pero llegaba con facilidad a su área. Así

DEPORTES WWW.DIARIOMETRO.COM.NI

juegan los favoritos Atlético y Arsenal

Antonie Griezmann comanda la ofensiva del club colchonero. AFP

Los azulgranas fueron superiores a su rival durante la mayor parte del encuentro y más efectivos. AFP

fue como Dzeko, en el minuto 9, cayó dentro del área tras un forcejeo con Semedo que bien podría haber acabado en penalti.

El primer disparo entre los tres palos lo ejecutó Messi desde lejos, en una jugada aislada que demostraba los problemas que tenía el Barcelona en instalarse cerca del área visitante.

El primer tiempo se le hizo largo al conjunto italiano. En los últimos 15 minutos le costó salir con el balón controlado desde su área y el Barcelona empezó a sentirse más cómodo en los últimos metros.

Así fue como llegó el primer tanto. Fue un reflejo fiel a los primeros 45 minutos.

Messi e Iniesta se inventaron una pared en el eje central y, a trompicones, el balón llegó al área donde De Rossi, en su afán de evitar el disparo

del argentino, rechazó el balón y despistó a Allison (1-0, min.38).

Remate Tras la reanudación, se repitió el guión del primer tiempo. El Roma, ambicioso, buscó al Barcelona en su área, que seguía perdiendo balones con facilidad en los primeros minutos.

Dos avisos que precedieron los dos tantos que dejaron al Roma sin respuesta. En el segundo, la mala suerte volvió a cebarse con el equipo italiano. Rakitic y Messi conectaron tras un saque de esquina, el croata percutió por la derecha y se inventó un centro que remató Umtiti. El balón tocó el poste y, en el rebote, Manolas transformó el segundo.

El Roma no se achicó y buscó, con valentía, un tanto que le diera vida. Dejó espacios y el Barcelona lo aprove-

chó para anotar el tercero.

Robó la zaga azulgrana, llegó el balón a Messi que encontró sin marca Luis Suárez en el interior del área. El uruguayo cruzó el balón y en su camino del gol volvió a ver como Alisson evitaba el gol.

Al contraataque también se sumó Piqué que, atento al rechace, transformó el tercero sin oposición (3-0, min.59).

Dzeko, en el 80, cazó un balón en el interior del área y supero esta vez sí un tanto que parecía que mantenía en vida a su equipo. Pero en el 87, apareció Luis Suárez con un gol de ‘9’. Cazó Denis Suárez un balón en la banda tras un centro pasado de Semedo y cedió el balón al uruguayo que acababa con una sequía de diez partidos sin ver portería en Europa. Un tanto que deja al Barcelona muy cerca de la penúltima ronda de la ‘Champions. EFE

Atlético Madrid y Arsenal parten ampliamente como favoritos como locales en los partidos de ida de cuartos de final de la Europa League contra Sporting Portugal y CSKA de Moscú, en sus partidos de hoy.

La Europa League es una buena oportunidad para el delantero francés Antoine Griezmann, que sueña con lograr un título importante con el Atlético, con el que solo ha ganado la Supercopa de España en 2014.

En octavos de final de Europa League, los madrileños habían aplastado al Lokomotiv de Moscú, 3-0 en la ida en España, 5-1 en la vuelta en Rusia, en un gran partido del francés.

Otro gran equipo europeo, Arsenal, sueña con aprovechar la Europa League para encontrar la sonrisa. La eliminatoria de cuartos de final contra el CSKA de Moscú parece ampliamente a su alcance.

El partido está acompañado de la actualidad extradeportiva y el problema diplomático entre Gran

Bretaña y Rusia, desde el envenenamiento de un antiguo espía en Inglaterra.

Moscú recomendó a los aficionados del CSKA que acudan al partido que sean extremadamente prudentes en Londres, hablando de una “campaña anti-rusa” de las autoridades británicas.

En los otros partidos, el Olympique de Marsella, privado de tres jugadores importantes, aborda en condiciones difíciles su desplazamiento a Leipzig.

Tres titulares son baja: el guardameta Steve Mandanda, el defensa Adil Rami y el extremo Florian Thauvin, el jugador más efectivo del OM, con 18 goles y 15 asistencias esta temporada entre todas las competiciones.

Los franceses deberán cuidarse del juego ofensivo alemán y en particular el joven internacional de la Mannschaft, Timo Werner, de 22 años. Por su parte, la Lazio de Roma recibe a los austríacos del Salzburgo.

Los partidos de vuelta están fijados para el 12 de abril.

AFP

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DEPORTES

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Fenifut y AFA prolongan firma de acuerdo para duelo amistoso Ildefonso Agurcia, secretario general de Fenifut, pidió mesura en el manejo de la información a la prensa local, aduciendo que podrían entorpecer las negociaciones.

final”, manifestó Agurcia.

“Ese partido es un hito en la historia del deporte de Nicaragua, no solo en el fútbol.

No es fácil conseguir fogueos con equipos de nivel, nosotros en el fútbol apenas estamos dejando de ser la Cenicienta, los muchachos se han ganado esto y estamos seguros con fe en Dios que se va a dar (el juego contra Argentina). Por favor, mesura en el trato del tema, esperen que Fenifut o la AFA notifiquen”, remarcó el directivo.

Como anticipó El Nuevo Diario este martes, el incumplimiento por parte de Fenifut de un acuerdo de confidencialidad que estableció AFA, podría haber retardado la firma del contrato. Cabe recordar que el propio Agurcia adelantó el pasado domingo a una radio emisora nacional que habían grandes posibilidades de que se concretara el amistoso entre Argentina y Nicaragua e incluso dio el 95% de probabilidad de que se concrete.

ALEJANDRO SÁNCHEZ Metro Nicaragua

La Federación Nicaragüense de Fútbol (Fenifut) y la Asociación de Fútbol de Argentina (AFA) prolongaron la firma del contrato que haría oficial el encuentro amistoso entre la selección pinolera y la Albiceleste, previsto para el 29 de mayo próximo. Sin embargo, en el transcurso de este jueves, podrían anunciar si el partido en cuestión se celebrará.

Este miércoles, durante una breve conferencia de prensa convocada por Fenifut con motivo de “firma de acuerdo del partido en Argentina”, según el comunicado emitido por esa institución, el secretario general de la misma, Ildefonso Agurcia, exhortó a la prensa nacional

Ildefonso Agurcia, secretario general de Fenifut, durante la conferencia de prensa. ALEJANDRO SÁNCHEZ MENDOZA

a tener mesura en el manejo de la información, para que no se complique la negociación.

“A día de hoy las negociaciones han avanzado con

gran éxito, no hemos cerrado el contrato debido a que muchos periodistas han dado muchas versiones, lo que ha trabado un poco las negociaciones. Mientras esto

no esté firmado, no hay nada oficial, existen grandes posibilidades de que se firme el contrato, quizás a lo largo del día de hoy (ayer) o mañana se dé la información

En Argentina no hay dudas Mientras en Nicaragua sigue la incertidumbre de la realización del amistoso en cuestión, en Argentina varios medios de comunicación de prestigio dan por sentado que la Albiceleste

se despedirá de su afición el próximo 29 de mayo, en el estadio La Bombonera, en Buenos Aires, enfrentando a la tropa que dirige Henry Duarte.

Alejandro Casar González, del diario La Nación, publicó este lunes un artículo brindando detalles de los últimos encuentros que sostendrá la tropa albiceleste que dirige Jorge Sampaoli, destacando el partido ante los pinoleros. “En el horizonte estará el encuentro despedida de la Argentina, que los dirigidos por Jorge Sampaoli jugarán frente a Nicaragua, el 29 de mayo”, destila el periodista argentino.

“La sede del último partido en territorio nacional todavía es incierta: si bien los futbolistas quedaron impresionados con el recibimiento y el aliento de los hinchas en La Bombonera, hay otros estadios que tienen mejor infraestructura para montar el show que la AFA quiere hacer en la previa del partido”, refiere el artículo de La Nación. Argentina, dos veces campeón del mundo y otras más subcampeón, la última en Brasil 2014, ocupa el puesto 4 del ranking de la FIFA, mientras que Nicaragua se encuentra en la posición 116.

Liverpool destroza a un irreconocible Manchester City El Liverpool, con cinco Copas de Europa en su legendario palmarés, reverdeció laureles y batió 3-0 al Manchester City, una de las sensaciones del fútbol continental esta temporada, este miércoles en Anfield en la ida de los cuartos de final de la Liga de Campeones.

El egipcio Mohamed Salah

(12) —que se tuvo que retirar en el minuto 50 con molestias en un muslo—, el inglés Alex Oxlade-Chamberlain (21) y el senegalés Sadio Mané (31) sacudieron en poco más de media hora al gran dominador del fútbol inglés esta temporada.

La vuelta de cuartos se ju-

gará el próximo martes en el Etihad Stadium y el City necesitará una remontada histórica para estar entre los cuatro mejores.

Los Reds impusieron su poderío físico, determinación y velocidad ante un City vulnerable en defensa e inoperante en ataque, incapaz de fabricar

la mínima ocasión clara de gol —no disparó entre los tres palos en los 90 minutos—.

El ambiente festivo en Liverpool quedó empañado en los prolegómenos del partido, cuando el autobús del Manchester City sufrió daños por el lanzamiento de botellas a su llegada al estadio. AFP

Mohamed Salah abrió el marcador ante el City. AFP

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CULTURA WWW.DIARIOMETRO.COM.NI

Es el momento para las mujeres

Adriana Paniagua, Miss Nicaragua 2018. ÓSCAR SÁNCHEZ.

Adriana Paniagua vuelve a Chinandega La Miss Nicaragua 2018 será recibida el sábado por la tarde por sus seguidores y autoridades del Intur Chinandega.

Despúes de ser coronada como Miss Nicaragua, Adriana Paniagua regresará a Chinandega y será recibida por todo lo alto, anunciaron los organizadores.

La chinandegana llegará este sábado a las 3:00 p.m. y será recibida por filarmónicas, grupos de danza y una carroza diseñada especialmente para su recorrido.

El diseñador Asdrúbal Escalante no quiso adelantar detalles de cómo lucirá la carroza. “Trabajamos desde la semana pasada en ella y como Adriana es de la ciudad de las naranjas, algo de ello llevará la carroza”, adelantó escuetamente.

Ofelia Manzanares, de-

legada del Instituto Nicaragüense de Turismo en Chinandega, agregó que la comitiva será recibida por toda la ciudad. “Los barrios están entusiasmados. Los filarmónicos igual.

Grupos de danza preparan coreografía. Vienen las cuatro finalistas y el domingo habrá visitas a los centros turísticos de este departamento”, confirmó Manzanares.

“Adriana quiso que las cuatro finalistas la acompañaran en su entrada triunfal. Nayris Dávila, originaria del Puerto de Corinto, está invitada por mi hija porque fue de las candidatas con quien vivió momentos duros, porque

esas justas no son fáciles”, la organización de Miss Nicaragua. “Ella destina dijo Ana Cabrera, tiempo para entremamá de adrianarse, para hacer na durante la visitas a empreconferencia sas, cultivar de prensa sus saberes, en la que el costumbres gobierno y tradiciones local anundel país a doncia su reciaños tiene Adriana Paniagua, de viajará, en bimiento.

Miss Nicaragua 2018. fin, es corto el “A las tiempo y hay 4:00 p.m. muchas cosas en la rotonda que hacer”, dijo CaEl Trabajador brera. podrán observar a Adriana Paniagua preAdriana, la linda jovencita de 23 años, quien es licen- cisamente el día del evenciada en gerencia y finan- to donde se coronó reina zas y ahora en 2018 está perdió a un ser querido. dedicada a prepararse físi- “Fue muy duro. Ella vivió ca y emocionalmente para dos días en familia con su representar a Nicaragua en abuela y sus primos. Ella el certamen Miss Universo, lloró mucho por su tío (Luis a celebrarse en China”, co- Paniagua Cuadra). Alguien extraordinario que todos mentó.

Gran parte del tiempo quisimos mucho”, dijo ende Adriana pasó a ser de tristecida. CAROL MUNGUÍA.

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El cineasta Steven Spielberg cree que ha llegado el momento de que su icónico personaje de Indiana Jones sea interpretado por una mujer, según reveló al tabloide británico The Sun. En una entrevista divulgada por ese diario, Spielberg admitió que optar en un futuro por una actriz para encarnar el papel principal de la popular saga “disgustaría” a sus seguidores, pero consideró que el legendario explorador “debe adoptar una forma diferente”. Si fuera una mujer, “habría que cambiarle el nombre de Jones a Joan.

Y no habría nada de malo en ello”, opinó. En las cuatro cintas de Indiana Jones, el papel del héroe de acción ha sido interpretado por el actor estadounidense Harrison Ford, que ya tiene 75 años, y que volverá a interpretar al arqueólogo en una nueva película que se empezará a rodar en abril de 2019.

Spielberg, de 71 años, es uno de los pocos directores de Hollywood que ha respaldado con firmeza el movimiento “Time’s Up” (El tiempo se ha acabado), que lucha por la igualdad de género en la industria cinematográfica.

Según remarcó al citado periódico, su madre, Leah, que falleció en 2017 a los 97 años, le educó prácticamente sola, junto con sus tres hermanas, pues apenas veían a su padre, el ingeniero adicto al trabajo Arnold, quien sigue vivo con 101 años. El veterano y premiado

Steven Spielberg. AFP

director, casado con la actriz Kate Capshaw desde 1991 —tras conocerse en el rodaje de la segunda película de Indiana Jones, en 1984—, recordó que su madre “era una mujer fuerte, tenía una voz y opiniones muy sólidas”.

“He tenido la suerte de haber sido influido por mujeres, a muchas de las cuales he querido con locura, a mi madre y a mi esposa”, señaló el cineasta, que planea estrenar la quinta cinta de la saga en julio de 2020.

También apuntó que esa película “será la última cinta de Indiana Jones para Harrison Ford”.

“Estoy bastante seguro, pero sin duda continuará tras eso”, comentó, para agregar que será entonces cuando decidirá si opta por tener como protagonista a “Joan” en lugar de a “Jones”.

Spielberg lleva años defendiendo que tanto actores como actrices deben percibir un salario idéntico. La última película del director es “Ready Player One”, que cuenta como protagonistas con los jóvenes Olivia Cooke y Tye Sheridan.

EFE

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ALBERTO SÁNCHEZ ARGÜELLO SICÓLOGO, ASESOR ORGANIZACIONAL, ESCRITOR DE LITERATURA INFANTIL Y JUVENIL. @7TOJIL

CINCO MANERAS DE FOMENTAR LA LECTURA EN NIÑOS Y NIÑAS Cuando mi hija cumplió seis años ya podía leer frases completas. En la calle se entretenía leyendo rótulos en voz alta. Decía todas las marcas, nombres de restaurantes, hoteles y así. Era un poco cansino, pero leía y eso era lo importante.

Meses después, aquel hábito empezó a decaer. Los videos graciosos de YouTube y los juegos en mi celular estaban ganándole a la palabra escrita. Desesperado, decidí dosificar el uso de la pantalla y empezamos a leer juntos cada noche. Ya vamos por el cuarto libro y puedo decir que al menos existen cinco principios que me han servido y te los quiero compartir.

No existe nada más efectivo para matar las ganas de leer en niños que meterles libros por obligación. Podemos fomentar la lectura buscando obras que se vinculen con sus gustos e intereses. Yo comencé proponiéndole a mi hija que leyéramos “Capitán calzoncillos”. Fue todo un éxito. Ella había visto la película y se puso muy contenta apenas miró la portada. Si les preocupa la calidad de las lecturas pueden negociar la elección. Por ejemplo, el libro que estamos leyendo en este momento es “Charlie y la fábrica de chocolate” de Roald Dahl, yo lo escogí; el próximo lo escogerá ella.

Ver la lectura como un juego Promover la libertad de elección

Tenemos que separar la lectura escolar de la lectura como un acto para disfrutar.

La lectura no tiene que ser un acto serio y pomposo, sobre todo cuando queremos crear una relación íntima entre los niños con los libros.

Podemos cambiar el tono de voz, hacer sonidos. Cuando leímos “Mariola, una vaca de ópera” de Nelson Simón González, mi hija y yo hacíamos coros de mugidos, a veces más finos, a veces más roncos. También podemos acercar al niño al libro para colorear, al libro pop up, al cómic, el manga, la novela gráfica. Todos los formatos son válidos para hacer germinar el amor por los libros.

Usar las pantallas a nuestro favor

Tener una rutina de lectura

Ser ejemplo lector

Cultivar hábitos requiere de estructura y por eso es útil contar con tiempos definidos para leer con los niños y las niñas. Yo leo en las noches con mi hija, antes de cenar o antes de dormir.

Pero ojo con convertir los horarios en camisas de fuerza. Sobre todo nunca transmitir la idea de que leer es una obligación.

Podemos usar las pantallas para fomentar la lectura.

En mi caso, una vez regulado el tiempo que mi hija pasa con mi celular, le descargué varias aplicaciones con juegos de lectoescritura y ahora ando buscando libros interactivos. Más adelante les compartiré sobre mis hallazgos.

Finalmente, el mejor estímulo de lectura para niños es que nosotros mismos seamos lectores activos.

Aquel dicho de predicar con el ejemplo sigue siendo tan válido para la lectura como para cualquier otro hábito o valor que queramos comunicar. Así que te vuelvo a preguntar ¿Querés leer? Leamos entonces.

“Everybody Knows”, con Bardem y Cruz, inaugurará el Festival de Cannes El drama “Everybody Knows”, dirigido por el dos veces ganador del Óscar Asghar Farhadi y protagonizado por los españoles Javier Bardem y Penélope Cruz, inaugurará la 71 edición del Festival de Cannes, informó ayer la edición digital de Variety. “Everybody Knows” (“Todos lo saben”) será la segunda película en español que abre el certamen en su historia después de que lo hiciera “La mala educación”, de Pedro Almodóvar, en 2004.

El cineasta iraní previamente presentó en la Croisette las cintas “The Past” (2013) y “The Salesman”

(2016). El filme, escrito por el propio Farhadi, cuenta la historia de una mujer que viaja con su familia desde Buenos Aires a su pueblo na-

tal en España para una celebración y lo que iba a ser una breve visita familiar se verá trastocada por unos acontecimientos imprevistos. El

origen de la historia está en un viaje que hizo el propio realizador por el sur de España hace 13 años, cuando se encontró las calles empapeladas por el rostro de una niña desaparecida que había sido secuestrada. Farhadi ganó su primer Óscar al Mejor Filme de Habla no Inglesa por “A Separation” (2011) y repitió con “The Salesman”, aunque no acudió a recogerlo a Los Ángeles en protesta por el veto decretado por el gobierno estadounidense a la entrada de ciudadanos de Irán, entre otros países. El Festival de Cine de Cannes se celebrará desde el 8 hasta el 19 de mayo. EFE

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Yo soy Simón El cine puede ser un buen método para que chicos y grandes tomen conciencia de esta problemática que está atacando a la sociedad, que lleva por nombre bullying. Un ejemplo es Yo soy Simón, que se estrenará el próximo 13 de abril y cuenta la historia de Simon Spier, de 17 años, quien todavía no le ha dicho a su familia y amigos que es homosexual y que en realidad no conoce la identidad del compañero de clase anónimo del que se ha enamorado vía online. Resolver ambos problemas puede resultar hilarante, aterrador y, por supuesto, el bullying se da entre los compañeros de escuela.

CINTAS CONTRA EL BULLYING

GABRIELA ACOSTA

Lou

Sexy por accidente

Precious

Extraordinario

Pixar está preocupado por lo que pasa en las aulas escolares y vuelve a ahondar en los sentimientos. Ya lo hizo con Inside out, ahora con Lou, un reflexivo corto que planta cara al acoso escolar. Estuvo nominado a Mejor Corto en los Óscar, aunque no consiguió llevárselo, pero sí tocar un tema candente en la sociedad y una problemática social en la que todavía queda mucho por hacer.

Renee Bennett (Amy Schumer) sabe lo que es ser una chica promedio en un mundo de personas genéticamente hermosas. Después de caerse de una bicicleta estática y golpearse la cabeza, ella cree que un hechizo la ha vuelto increíble.

La cinta muestra cómo la verdadera belleza no está en la apariencia, y enfrenta las burlas y críticas sobre su físico. La cinta se estrenará el 25 de mayo.

En todo un clásico se ha convertido la cinta Precious que se estrenó en 2009 y que narra la vida de Claireece Precious Jones, una adolescente obesa y analfabeta, víctima de diversos abusos.

El filme ha sido utilizado en varios programas de escuelas de primaria, secundaria y preparatoria para mostrar hasta qué grado puede afectar el bullying a una persona.

Este filme refleja la historia de lucha y superación de un niño nacido con una deformidad facial.

El pequeño, que sufre la burla de sus compañeros, se enfrenta a un gran reto: hacer entender a la gente que el físico no define a una persona.

La cinto tuvo un gran éxito en taquilla y sensibilizó sobre el tema, en especial en los niños y adolescentes.

Crazy Town se presentará en Ron Kon Rolas Crazy Town se prsentará el próximo 4 de mayo en Ron Kon Rolas, Managua.

Según el anuncio que se dio a conocer en las redes sociales de los organizadores, Extreme Underground Metal Events, la entrada cuesta US$28 el día del evento y en preventa US$25.

El cupo para este concierto es limitado, así que los organizadores detallaron que venderán “hasta agortar existencia”. Las entradas están a la venta en Ron Kon Rolas.

Se define por el de rapcore/Nu metal. Se formó en Hollywood, Los Ángeles, en el año 1995 por Shifty Shellshock y Epic Mazur (Seth Brooks Binzer y Bret

Mazur, respectivamente).

Se hicieron mundialmente conocidos por su hit “Butterfly”. Ambos descubrieron el hip hop de jóvenes.

Se conocieron en 1995 en un estudio en Hollywood y formaron un grupo llamado en un principio Brimstone Sluggers. Luego en 1999 incorporaron al grupo nuevos miembros y añadieron a sus músicas características del hardcore punk y del nu metal. Ya concretados lanzan su primer album “The Gift of Game” ese mismo año.

“Fue el llamado de mi vocación en la vida,” comenta Shifty acerca de la formación de Crazy Town. “Crecí escuchando hip hop y punk rock. Crazy Town es como

el dibujito Daniel el Terrible, Kurt Cobain y Biggie Smalls todos juntos atrapados pero prohibido para meen un cuerpo”) nores.

Queríamos siempre se esmostrar lo que sucapaba de sus cede con los chilecciones cos de hoy en de música, día. Quería inpero cuancorporar rap do consiy rock como guió una nunca se hizo de mayo está programado copia de antes. No imel toque de la agrupación Licensed to porta la clase Crazy Town.

Ill, de los Beasde música que tie Boys, vio un te gusta, quería costado del hip que disfrutaras de hop que lo inspiró la nuestra.”

Shifty y Epic crecieron para realizar sus propias escuchando a N.W.A., Cy- grabaciones. Mientras tanpress Hill y Ice-T, así como to, Epic asistió a la escuela también a bandas rockeras secundaria en Cali con Ice como The Cure en el sur Cube, Divine Styler, Everde California. Shifty (quien last y Danny Boy, de House dice ser “como Sid Vicious, of Pain. JAVIER POVEDA N.

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Crazy Town, banda de rock y hip hop. ARCHIVO/END

ESPECIAL METRO SUPER CHEF

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5-28 ESPECIAL

¿Dulce o Salado?

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Metro Súper Chef: 3 años de grandes sabores.

Metro Súper Chef, el concurso mundial de cocina, presenta su tercera edición.

A lo largo de estos 3 años, miles de personas de todo el planeta han presentado sus mejores platos y los mejores chefs han competido por el honor de convertirse en el Metro Súper Chef. Tres países han sido sede de las giras y concursos gastronómicos entre los finalistas del concurso mundial: Perú, México y Chile. Metro destaca lo mejor de la historia del MSC. MWN

Cómo participar: Ingresa a: www.metrosuperchef.com Regístrate en el sitio web y sube tus recetas junto con una imagen o un video.

También existe la opción de subirlos a través de Instagram, Facebook y YouTube (la cuenta debe ser pública).

Este año, el concurso busca volver a lo básico y crear un espacio abierto para todos, donde la única regla para participar es compartir tu plato y tener gusto por la cocina. Dulce y Salado re-presenta esa polaridad universal en la cocina, donde “participa todo el mundo y todas las recetas”.

Es una invitación abierta para todos.

Nuestros lectores ya están

Daiquiri o Margarita? Elige el sabor y sube tu receta (No te preocupes, este no es un concurso solo de cocteles). |ISTOCK

de abril se llevará a cabo la primera ronda de la competencia global. Los concursantes de cada país competirán para convertirse en uno de los dos finalistas globales.

Chile 2018. Un e a di a i ec id a c ida chi e a

Metro Súper Chef 2018 17

trayendo sus habilidades culinarias a la mesa para la competencia anual de Metro Súper Chef y este año pueden participar de dos maneras: 1. Video de su receta paso a paso o del producto final.

2. Fotografías de la receta paso a paso o de un plato ya preparado.

Dos grandes categorías: Dulce o Salado Llamamos a cada participante a subir imágenes y

videos de platos y postres extraordinarios a los que nadie pueda resistirse. Las recetas ganadoras serán publicadas en las diferentes ediciones de Metro en todo el mundo y cada uno de los chefs ganadores recibirá un premio en efectivo de US$3.000.

Fechas La primera ronda de competencias locales se llevará a cabo del 5 al 28 de abril.

La segunda etapa, en la que competirán participantes

de mayo, los dos ganadores globales serán anunciados. de todo el mundo, se celebrará entre el 3 y el 11 de mayo. Los finalistas locales serán anunciados el 3 de mayo y los globales el 17 de mayo.

El mejor participante de cada categoría será seleccionado por votación en línea y recibirá el premio efectivo.

La selección Los dos ganadores generales de Metro Súper Chef 2018 serán seleccionados por votación popular: Local. Cada país elegirá, de acuerdo con sus reglas, un ganador local.

En julio de 2017, Santiago de Chile recibió a Mario Caballero y Ángel Cáceres de Perú.

Ambos visitaron el país por primera vez para disfrutar de un recorrido gastronómico como premio a la presentación del concurso 2017. Tras el recorrido gastronómico, los dos finalistas se enfrentaron en una “batalla” para ver quién sería el Metro Súper Chef.

Angelo preparó su estofado de pollo con frijoles y Mario su manzana crujiente. Tras una hora y media de trabajo, el jurado eligió la mejor receta, y el premio recayó en Mario Caballero con su manzana crujiente que consiguió deleitar la vista y el paladar de los exigentes jueces.

G ba A continuación, los ganadores locales pasan a una segunda vuelta de votaciones, en la que todos los finalistas tienen que empezar desde cero.

Ga ad e En esta etapa se define a los dos primeros lugares.

METRO WORLD NEWS

Perú 2015. Una experiencia única con la cocina peruana De los miles de cocineros que participaron en la primera edición de Metro Súper Chef, solo dos talentosos finalistas tuvieron la oportunidad de visitar Lima. Alex Cruz, de Bayamón, Puerto Rico, presentó su pechuga de pollo rellena de puré de papas rojas, batatas y plátanos fritos. Mientras Henrique Cachola Antunes, de Lisboa, Portugal, cocinaba su guiso de cordero y chorizo, servido con guarniciones de guisantes, pimientos y champiñones.

Los renombrados chefs peruanos Gastón Acurio y Héctor Solís definieron un empate. Los afortunados finalistas también tuvieron la oportunidad de hacer un recorrido gastronómico por las calles, mercados y restaurantes, donde también descubrieron los secretos de los mundialmente famosos pisco y el ceviche.

México Di f a d de a c ci a adici a Metro Súper Chef vio la coronación de su campeón , Urbano Casani Huarhuachi, en México. El chef, que vive en Perú, logró deleitar el paladar de los jueces con su Trucha con corteza de quinua y patatas pachamanqueranas: receta llena de sabores, colores y texturas de un país reconocido internacionalmente por su gastronomía. Casani se convirtió en el ganador del concurso de 2016 después de vencer al chef y publicista ecuatoriano Patricio Granja. Ambos afortunados finalistas también tuvieron la oportunidad de hacer una gira gastronómica en la Ciudad de México.

ESPECIAL METRO SUPER CHEF

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Las costumbres y las recetas culinarias van cambiando según la cultura, el clima y lo que la naturaleza puede ofrecer en las distintas regiones del planeta.

Estos son los cinco platillos particularmente extraños del mundo.

COMIDAS RARAS DEL MUNDO

Escamoles (larvas de hormiga), México Los escamoles son las larvas de las muy agresivas y gigantescas hormigas negras Liometopum. Se encuentran en las raíces de las plantas de agave y los granjeros a menudo sufren picaduras mientras las capturan. Para prepararlos primero hay que freírlos con mantequilla y especias, y luego se envuelven con una tortilla. La consistencia es como de requesón, pero el sabor tiene toques de mantequilla y nueces. Se les conoce popularmente como “caviar de insecto”. MWN|ISTOCK

ISTOCK

Pulpo vivo, Corea del Sur

Cobaya, Perú

Queso con gusanos, Cerdeña, Italia

Grasa y piel congelada de ballena, Groenlandia

Sannakji es un plato que se escurrirá por tu cuello, literalmente. En Corea del Sur la comida es tan fresca que sirven el pulpo vivo en un plato con semillas y aceite de sésamo. Ten cuidado porque sus tentáculos se pueden pegar a tu paladar o cuello y ahogarte. Quizás sea mejor que sigas con los calamares a la romana. MWN|ISTOCK

Rico en proteína, bajo en colesterol, ¿por qué no te iba a gustar? Quizás porque se parece a esa mascota que tuviste de pequeño. Si ves “cuy” en el menú, que sepas que te van a servir una cobaya rellena, asada o a la plancha. Así que no pienses en tu conejillo de indias.. MWN|ISTOCK

Si te gusta el queso que huele fuerte, esto te puede gustar.

Casu Marza es un queso de leche de oveja blando y descompuesto que sirve de casa para las larvas de la mosca del queso. Cuando pidas este plato verás cómo se mueven, y ten cuidado ya que pueden saltar hasta 15 cms. antes de que te los comas.

Conocido popularmente por los locales como “muktuk”, este manjar aceitoso y gomoso está lleno de vitamina C y D. La piel y la grasa de la ballena boreal se come cruda normalmente, pero si te apetece algo diferente siempre puedes optar por la versión frita. MWN|ISTOCK

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especial metro super chef

Comfort food, ¿qué hay detrás de lo que amamos comer? ¿Y si lo que nos sabe bien no nos hace sentir tan bien como quisiéramos? Piensa en esto antes de idear tu receta para metro súper chef LUZ LANCHEROS Metro World News

Comer es un placer y, admitámoslo, muchas veces un pozo de escape sin fondo que tiene sórdidos ejemplos: en 2014, una mujer china despechada se hizo viral por comer alitas de KFC durante una semana después de romper con su novio. Tan Shen, de 26 años, pedía caja tras caja y vivió en el restaurante porque necesitaba “tiempo para pensar”. Aunque único y exagerado, este caso es una muestra del mito cultural que se ha creado alrededor del “comfort food”, un término donde la comida existe para, no solo darnos placer, sino también hacernos sentir mejor. Uno de los favoritos del chef casero que llevamos dentro.

Esta comida tan placentera, donde hay sabores dulces, salados y picantes, entre otros, nos da, en exceso calorías, grasa y kilos extras. Es innegable que hay un factor biológico que nos hace reaccionar favorablemente hacia ella y también comportamientos que le dan esa categoría placentera: activan el sistema de recompensas del cerebro. En el caso del dulce, la serotonina, que reduce la tensión y que también da ese mismo placer que es activo en la drogadicción.

Asimismo, son casi que una medicación para cuando tenemos sentimientos negativos (lo que se llama “alimentación emocional” y es considerado un desorden). Pero, ¿y si existieran otros modos de ver qué nos causa placer y qué no para cambiar nuestras relacio-

Otras opciones de comfort food

“No creo que haya una lectura objetiva de la comfort food y debemos ser conscientes de lo que entra en nuestros cuerpos y lo que realmente queremos.”

Dulces Yogur griego con pancakes de avena y zarzamora Ga e a de a e a c g griego P d de ch c a e ba e calorías.

Alexis Conason, autora del blog The Anti-Diet.

nes con la comida? salados

Comida “mala” vs. comida “buena” Un estudio publicado en la revista Appettite por cienfíticos de la universidad de Suny-Buffalo y la Universidad del Sur en 2015, mostró que la “comfort food” puede causar las mismas reacciones con las personas que están bien emocionalmente que con las que no. Por otro lado, un estudio publicado un año antes en la Universidad de Minnesotta y reproducido en la revista Health Psychology reveló que si bien la comida daba esa sensación placentera, el estado de ánimo del consumidor luego volvía a ser el mismo.

Otros estudios, a su vez, han revelado cómo se debe revisar el término y cómo se puede cambiar el paradigma de la comida calórica y con azúcar por alternativas menos populares y cómo se puede ir más allá del comer para ligarlo con emociones en prácticas destructivas.

“Para mí, comida sana significa mezclar sabores de diferentes categorías. No creo que haya una lectura objetiva de la comfort food y debemos ser cons-

Pizza con ricotta y espinaca Maca e e e c coliflor.

Ha b g e a de chi

Este término se refiere a la comida a la que se le adjudica un sentimiento nostálgico, tiene altos niveles de calorías y carbohidratos, y es de fácil preparación. Estas características la hacen el objetivo alimenticio inmediato de quienes buscan sentirse mejor en momentos de estrés o desánimo. |istock

cientes de lo que entra en nuestros cuerpos y lo que realmente queremos. Lo que trato de hacer ver en mi trabajo es que la gente deja de tener prejuicios ante esta comida y trabaja sobre esta a conciencia, y aprende a comer basado en lo que quiere en su comida dejando otras cosas de lado (como el rechazo al cuerpo), aprendiendo técnicas para responder a la información que el cuerpo

le envía”, explica a Metro la sicóloga experta en alimentación y autoimagen Alexis Conason, autora del blog The Anti-Diet. “De esta manera, la gente pierde menos el control ante esta comida. Digamos que tu comfort food es el chocolate. Si estás triste, lo comes y luego pierdes el control. Pero, si ves lo que significa para tu vida, lo necesitas cada vez menos y lo ves de forma distinta.

También pasa que mucha gente evita estas comidas y cuando la come pierde el control. Ahora, para evitar estas relaciones emocionales y tener un vínculo más sano con esta, es necesario quitarle estas categorías y prejuzgamientos a la comida (“chocolate malo y vegetal bueno”) y comer conscientemente. De esta manera vemos qué significados les damos cuando comemos”, enfatizó.

e

Quizás esta sea la clave y, de hecho, ya hay opciones más allá de las populares pizzas y chocolates. Incluso hay opciones veganas para aquellos que quieren incorporar otros sabores en su vida. La idea es buscar y hallar placer más allá de lo que creemos que nos puede hacer sentir mejor y que a la larga nos conducirá a una relación más sana con lo que adoramos comer. Esperamos ver tu receta con sentimiento y nuevos sabores en nuestro concurso Metro Súper Chef 2018.

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5 típicos comfort food

ESPECIAL METRO SÚPER CHEF

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Pollo frito

Helado de crema y galletas

Sopa de la abuela

Galletas con chips de chocolate

Tostadas francesas

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Tan rápido como ir o llamar por él a tu local de comida rápida favorita.

Un clásico en la nevera, solo falta una cuchara y a ahogar las penas.

Siempre tenemos esa receta familiar a mano, fácil de hacer.

El placer culpable de todo amante del dulce.

¿Tenés a mano el infaltable jarabe de maíz?

¿CÓMO DETECTA TU

LENGUA LOS SABORES? Dependiendo de la sensibilidad individual, cada persona siente los sabores de los alimentos de manera e intensidad diferente. Acá te mostramos qué parte de tu lengua reacciona a cada uno de ellos gracias a las papilas gustativas.

Los umbrales de percepción de cada individuo permiten o no detectar los sabores básicos en bajas concentraciones.

ÁCIDO Característico de algunos ácidos como el cítrico (en frutos como naranja y limón), láctico, málico, acético.

AMARGO Producido por sales inorgánicas de peso molecular alto, alcaloides como la cafeína y quinina; y también de algunas sales inorgánicas, taninos.

UMANI

DULCE

Producido por el ácido glutámico, presente en gran parte de la cocina asiática, y otras occidentales como la combinación del queso parmesano con salsa de tomate y champiñones.

Los azúcares, como fructosa, sacarosa (azúcar común), lactosa, son las principales sustancias que lo producen.

Umami, el quinto sabor, significa delicioso o sabroso en japonés:

SALADO

:

BOR

Además de la lengua, las papilas gustativas están en gran parte del paladar y la garganta, donde también se percibe el gusto de los alimentos.

A TO S SEX

Científicos de la Universidad Estatal de Oregón, Estados Unidos, proponen incluir el sabor “almidón” ("starchy”), producido por los alimentos ricos en hidratos de carbono como pasta, patatas, pan o arroz.

Depende de la concentración de sodio. También tienen este sabor otras sales solubles (cloruro potásico, cloruro de litio).

うま味

Fuentes: ChemicalSenses/wikipedia.com/ Imágen: Istock /Diseño: Hans Rodríguez, MWN