Shop hansalim No. 558

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2016

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 5 8 호

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8월 29일 ~ 9월 11일

백로(白露, 9월 7일) 즈음 완연한 가을로 접어들어 선선 하고 차가운 기운이 돌기 시작하는 때로 만곡이 무르익 는 추석 무렵이기도 합니다. 밤에는 기온이 크게 떨어지 며, 대기 중의 수증기가 엉겨 풀잎에 이슬이 맺혀 백로라 불립니다. 24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

02~03 이달의 살림물품 조생벼 03 살림의 창 생명의 땅에 죽임의 무기 들여오지 말라 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨볼 이 물품 한살림 추석 선물꾸러미 22~23 함께 보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 27 안심 한살림

함께 만들어요! GMO로부터 안전한 생명세상 • GMO 완전표시제 시행 • GMO 프리존 선언 • GMO 이력추적제 시행 • GM작물 재배 중단

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한살림 추석 물품 장바구니에 쏙쏙~

이번호는 추석에 꼭 필 요한 물품을 골라 손쉽 게 장을 볼 수 있도록 꾸몄습니다. 각 지면에 있는 물품 정보를 보며 장바구니에 필요한 물품을 쏙쏙~ 담아 보세요.

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한살림 채소, 한여름에도 걱정 없습니다

무더운 여름에 변질되 기 쉬운 한살림 채소 를 생산지에서 조합원 에게 신선하게 전달하 기 위한 한살림 품온 관리체계를 살펴보고 돌아왔습니다. 새 단장

한살림서울 구리매장

8월 31일(수)

경기도 구리시 수택동 875-5

031-551-7733 구리고등학교 장자2 사거리 장자마을

우리은행

토평마을

국민은행

롯데리아

구리매장

개장 당일 행사 ※ 한우불고기 600g, 참기름 330ml, 양념닭갈비 500g 10% 가격인하 ※ 3만원 이상 구입 시 한살림 장바구니 증정 5만원 이상 구입 시 장바구니+추석맞이 2,000원 물품이용권 증정 10만원 이상 구입 시 장바구니+추석맞이 4,000원 물품이용권+미용사각휴지(3상자) 증정 ※ 5만원 이상 구입 시 댁으로 배송

부지런히 달려갑니다 가장 먼저 그대 마주하고자 경남 산청연합회에서 조생벼 농사 짓는

이상목·김영숙

시민의숲 공원

세상을 바꾸는 한살림

23

아이들과 지구를 위한 지붕 위의 농사

생산자

한살림 햇빛발전, 왜 필요할까요? ※ 10면을 펼쳐 보세요.

한살림 하는 사람들

다른 벼보다 이른 때에 심기고, 서둘러 자라나, 수확을 재우치는 조생벼마냥, 그도 그랬다. 고등학교를 졸업하 자마자 바로 농사의 길에 접어든 지 어느덧 35년. 때로는 가축을 키우고, 때로는 딸기를 재배하는 등 갈래 난 길을 이리저리 걸어왔지만, 농사라는 큰길 위에서 달리는 것을 멈춰본 적은 없었다는 이상목 생산자의 말에

자부심이 읽힌다. 정신이 아득해질 정도로 반복되는 고된 농사일을 하면서도 웃음을 잃지 않을 수 있었던 것은 농사뿐 아니라 인생에서도 좋 은 동반자가 되어준 아내 김영숙 생산자 덕이다. 농을 주거니 받거니 하며 손을 놀리다 보니 언제 끝나려나 싶었던 일도 금

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818~9 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

방이다. “농사를 우리처럼 대충 짓는 사람은 없을 것”이라고 말하면서도 논둑에 비껴자란 잡초를 두 손으로 쉴 새 없이 잡아 뜯는 두 사람. 부지런한 조생벼를 닮은 이들 부부가 내는 햅쌀 덕분에 올 추석은 더욱 풍성할 듯싶다.

글·사진 김현준 편집부

※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 정연선 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사


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밥상살림·농업살림·생명살림

이달의 살림 물품

더도 말고 올벼만 같아라

한살림 조생벼 “조금만 더 올라가면 돼요.” 가파른 산

문이다. 벼는 출수기, 즉 이삭이 패는

를 짓고 있다. “올해로 4년째 짓고 있

산청은 지역적 특성상 조생벼 키우기

길을 따라 벌써 한참을 올라왔다. 산기

시기의 빠르고(早, 일찍 조) 느림(晩,

는데 한 사람 앞에 3,700kg 정도씩 약

에 유리하다. 이상목 생산자의 논은 해

슭에 자리 잡아 그런지 생각보다 아담

늦을 만)에 따라 조생종, 중생종, 만생

정되어 있어요. 논으로 치면 700평 정

발 350m 높이에 자리 잡고 있다. 남

한 규모에 여전히 파르라니한 논들만

종으로 나눈다. 기후 특성상 만생종을

도 되죠.” 논농사치고는 많지 않은 양.

쪽 지방이지만 생육기간이 짧은 조생

스쳐 지나간다. 추수를 앞둔 논이라기

찾아보기 힘든 우리나라에서 주로 재

그래서 조생벼 생산자 대부분은 중생

벼가 잘 자랄 만큼 서늘하고 지대가 높

에 끝없이 펼쳐진 황금물결을 기대하

배하는 것은 중생종과, 중생종보다는

종, 중만생종 벼를 더 많이 심고 있다.

다보니 수질도 깨끗하다. “다른 곳에

고 찾아갔지만 이쯤 되니 걱정이 앞선

출수기가 늦은 중만생종이다. ‘올벼’라

다. “다 왔네요. 저기입니다.” 황매산

고도 부르는 조생벼의 비중은 전체의

미질·수확량 모두 만족

농사를 짓고 있는 셈입니다. 지대가 높

을 배경으로 온통 짙은 녹색만이 가득

10%에 불과하다.

7월 장마 직후 이삭이 패 수확할 때까

아서 그런지 도열병이라든지 흰마름

한 그곳에서, 군데군데 푸른빛이 박혀

조생벼의 비중이 적은 것은 한살림에

지 높은 온도에서 익는 조생벼는 일반

병 같은 병충해의 피해도 거의 없어요.

있지만 분명 누릇한 논이 그의 손가락

서도 마찬가지다. 일반 벼에 비해 수매

벼와 비교해 쌀표면 색이 불투명하고,

산 아래로 조금만 내려가도 약을 많이

끝에 매달려 있었다.

가가 8%가량 높다 보니 농사를 짓고자

미숙미가 많아 수확량도 적은 편으로

치는데 여기는 모두가 친환경 농사를

일반적으로 알려진 벼의 추수 시기는 9

하는 이는 많지만, 공동체별로 정해진

알려져 있다. 하지만 품종개량이 꾸준

짓고 있죠.” 실제로 그가 있는 효렴골

월 말에서 10월 초. 벨 시기가 아직 달

약정량이 많지 않아 한 사람당 몇 년씩

히 진행된 지금은 상황이 많이 달라졌

에서 농사를 짓는 이들은 거의 한살림

포 반이나 남았음에도 논이 벌써 누렇

돌아가면서 재배한다. 올해 산청연합

다. 이상목 생산자가 올해 심은 품종은

생산자 회원이다. 지역적 특성에 함께

게 물든 것은 조생벼 품종을 심었기 때

회에서는 생산자 열 명이 조생벼 농사

운광벼. 쌀의 모양이 맑고 깨끗하며 밥

하는 사람들까지, 조생벼를 키우기 좋

맛이 좋은 것이 운광벼의 특징이다. 키

은 환경임에는 분명하다.

가 작아 잘 쓰러지지 않으며, 한 포기

물론 어찌 농사가 수월하기만 할까. 생

당 패는 이삭의 수가 많은 편이라 중생

산자들이 유기농사의 어려움을 이야

종, 중만생종에 비해 수확량도 크게 떨

기할 때 첫손에 꼽기를 주저 않는 풀과

어지지 않는다. “지역에 맞는 품종이

의 전쟁은 조생벼 농사에서도 큰 벽이

무엇인지 몇 년째 시범 재배한 끝에 찾

다. 모내기할 때 물을 깊게 댄 뒤 우렁

은 품종이에요. 자연은 두 가지를 다

이를 풀어놓기는 하지만 논바닥이 고

주지 않는다고 하잖아요. 그런데도 운

르지 않은 곳이나 벼 포기 사이에서 자

광벼는 수확량이나 미질 모두 좋은 편

라는 피는 대식가라는 우렁이도 별 수

이라 만족도가 높습니다.”

없다. 결국 농부의 손으로 일일이 잡

이상목 생산자가 추수를 앞둔 논을 바라보고 있다

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

서 유입되는 물이 없다보니 1급수로만


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

아 뽑아야 하는데 땡볕에서 온종일 고생

살림의 창

해도 별반 티가 나지 않는다. “다른 일 에 신경 쓰느라 제때 우렁이를 넣지 못 한 곳은 벼 반 지슴(잡초) 반이에요. 땅 은 참 정직해요. 사람이 신경을 쓴 곳과

한살림 생산자의 눈으로 본 사드 배치

생명의 땅에 죽임의 무기 들여오지 말라 글 류지용 성주 참살이공동체 생산자

그렇지 않은 곳에 확연히 다른 결과물을 내어주죠.”

별이 쏟아질듯 평화로운 별고을 성주(星州)에 귀농한 지도 20년, 자연의 순리대로

올해 한살림 햅쌀은 추석을 열흘 앞둔 9

농사지은 지 벌써 15년째다. 성주 하면 참외가 떠오르지만 유기농업으로 참외 농

월 5일 첫선을 보인다. 건조, 도정 기간 을 감안하면 9월 1~2일 어간에는 벼를 베어야 한다. 냉해 피해도 거의 없었고

03

사를 짓는 것이 얼마나 어려운지 해 본 사람은 안다. 중도에 포기하는 이들이 많 잡초를 제거하는 일은 조생벼 농사에서도 가장 큰 어려움으로 꼽힌다

은 안타까운 현실 속에서 자연을 살리고, 우리도 함께 살아보고자 오늘도 몸부림 치고 있다.

태풍도 무사히 넘겼으니 올해도 풍작이 예상되지만, 풍년이라고 농부의 얼굴이

지난 7월, 평화로운 성주 땅에 죽임의 무기 사드를 배치한다는 발표에 군민들이

밝아지는 것은 예전 일. 요즘은 매년 늘어나는 재고와 그만큼 떨어지는 쌀값 걱

벌떼같이 들고 일어났다. 사드 배치 발표 다음 날인 7월 16일, 5천여 명이 궐기대

정에 마냥 기뻐할 수 없다. “한살림 생산자들은 그래도 쌀값을 보전받으니 다행

회를 열었고, 8월 15일 성주읍 성밖숲 공원에서 7천여 명이 참가한 가운데 열린

이지만 적체가 계속되면 한살림도 그만큼 힘들어지지 않겠어요? 농사가 잘되어

‘사드철회 평화촉구 결의대회’에는 당초 계획

도 걱정만 한가득이네요.”

815명보다 많은 908명이 삭발식을 함께했다.

모두가 배고팠던 예전에도 추석 즈음에는 햅쌀, 햇곡식으로 만든 밥과 떡, 술을

농민, 유림, 학생 가리지 않고 모두 모였다. 단

가난한 이와 부유한 이 모두 풍족하게 나눠 먹으며 잔치를 벌였다고 한다. ‘더도

일장소 최대 규모의 삭발식에 여성 생산자 1명

말고 한가위만 같아라’라는 말도 여기서 비롯되었다고 전해진다. 살기가 점점 팍

을 포함한 한살림 생산자 8명도 동참했다.

팍해지는 요즘 ‘더도 말고 (쌀밥 많이 나눠 먹는) 한살림만 같아라’라는 말이 한살 림 식구들의 입에서 나올 수 있기를 달님께 빌어본다.

글·사진 김현준 편집부

‘국민의 도움이 필요하다. 사드로 인해 문제가 생긴다면 국가가 책임지겠다’고 설득해도 안 될 판국에 강정 해군기지, 밀양 송전탑 등에서

햅쌀의 시작 조생벼로 추석맞이 함께 해요!

예로부터 추석은 봄과 여름 내내 가꾼 곡식과 과일을 수확해 조상들과 자연에 고마움을 표 시하고 수확의 기쁨을 누리는 명절이었다. 햅 쌀로 밥을 짓고 술을 빚으며 햇곡식으로 송편

“평화는 결코 ‘무기를 앞세운 힘’으로 균형을 이룰 수 없으며, 상호 신뢰에 의해 확립된다.”는 말처럼 사드 배치는 결국 우리 모두를 생명 죽임의 시대로 내몬다는 것을 다시금 기억하자

그래 왔던 것처럼 정부의 일방적인 결정을 무 조건 따르라고 말한다. 암울했던 70년대에서 단 한 발자국도 나가지 못했다. 정부의 말처럼 사드로 북핵미사일을 막을 수 있는 걸까? 중국과 러시아는 왜 반발 하는 걸까? 사드는 국익과 동북아 평화, 그리고 우리 삶에 도움이 되는 걸까?

을 만들어 먹는 고유한 풍습이 있는 때이기도 하다.

결론부터 말하자면 “전혀 아니올시다”이다. 강대국의 충돌 지점에 위치해 있어 그

조선시대 순조 때의 학자 홍석모가 1849년에 우리나라의 세시풍속을 집대성해 만든

어느 때보다 평화 유지가 중요한 한반도에 사드를 배치한다는 것은 한반도가 새로

<동국세시기>는 추석을 설명하며 ‘술집에서는 햅쌀로 술을 빚어 팔며 떡집에서는 햅

운 냉전체제의 중심이 된다는 것을 의미한다. 사드와 같은 군사력 증강을 통해 한

쌀 송편과 무와 호박을 넣은 시루떡을 만든다’고 했다. 충청 이남, 특히 전라남도 지방

반도 위기가 진정되고, 평화가 오리라는 순진한 기대나 환상은 버려야 한다. 북한

에서는 추석을 전후하여 잘 익은 벼, 수수, 조 등을 한 줌 베어 기둥이나 대문 위에 묶 어 걸어두는데 이를 ‘올게심니’ 또는 ‘올벼심리’라고 했다. 추석을 즈음하여 나오는 햅 쌀은 대개 조생벼이고, 올벼 또한 조생벼의 우리말이니 우리네 조상들은 한가위를 조

의 핵미사일 위협에서 우리나라를 안전하게 지키기 위해 배치한다는 사드가 오히 려 남북 군사대결 상태를 고조시키고, 미·중·러·일 등 강대국들 간 동북아 패권 다툼을 가속화시킬 뿐이라는 것을 직시해야 한다.

생벼로 준비하고 맞이했다고 볼 수 있다.

갈등과 혼란을 야기한 장본인인 정부가 오히려 성주 군민들과 사드 배치를 반대하 는 국민들을 불순세력, 외부세력으로 내몰고 있는 황당한 상황이다. 성주는 아무것 도 모르는 노인들, 촌무지렁이들만 사는 곳이 아니다. 우리 앞마당에만 없으면 된 다는 식의 이기적인 사람들만 있는 곳도 아니다. 2015년 미의회 조사보고서나 국 방장관도 인정했듯이 성주에 배치되는 사드로는 북의 미사일을 요격하거나 서울을 방어하지 못한다는 것, 사드배치가 궁극적으로 겨냥하는 것은 중국과 러시아라는 사실,그럼에도 안보라는 미명 하에 밀어붙이고 있는 사드 배치가 오히려 안보 위협 을 자초하고 평화를 파괴하고 있다는 것을 아는 사람들은 다 안다. 사드가 성주뿐 아니라 한반도 어디에도 발 디디면 안 된다는 것도.

조생벼, 일반 벼보다 얼마나 이를까요?

촛불집회가 이어진지 어제로 43일째다. 촛불집회를 시작하면서 성주군민들은 TV 와 신문을 믿지 않는다. 정부 입맛에 맞게 재단된 편파보도라는 것을 알기에 사이비 기자들이 오면 쫓아낸다. 이들이 없는 얘기로 쓰는 소설 때문에 밀양, 강정 주민들 과 세월호 유가족들도 비슷한 아픔을 겪었다는 것도 이제 모두 알게 됐다. 한살림 식구 모두가 동북아시아의 평화와 생명살림에 역행하는 사드 배치 반대에

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볍씨 고르기

파종하기

모내기

이삭 패기

벼 베기

함께 목소리 내고 이 땅의 평화와 생명을 위해 지혜와 힘을 모아 생명살림의 실천 을 계속 이어갔으면 하는 바람이다. 사드 배치 반대, 끝날 때까지 끝난 게 아니다.

일반 벼 조생벼

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8월

9월

10월

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류지용 생산자는 귀농 20년차 베테랑 농부다. 한살림에 참외를 공급하는 참 살이공동체 대표를 지내고 있으며 정부의 사드 배치 발표가 있은 뒤로는 사 드 반대 활동을 누구보다 열렬히 펼치고 있다.


04

밥상살림·농업살림·생명살림

일반공급 주문기간 8월 17일(수) ~ 9월 8일(목)

2016 한살림 추석 선물꾸러미

공급기간 8월 22일(월) ~ 9월

13일(화)

※ 토·일요일 제외

새 옷 입은 물품 새로 나온 물품

선물택배 주문기간 8월 18일(목) ~ 9월 6일(화)

공급기간 8월 23일(화) ~ 9월 9일(금)

※ 토·일요일 제외 ※ 선물택배 ‌ 공급일은 택배 배송 일정에 의해 변경될 수 있습니다.

토판천일염 선물모음 마하탑 잡곡선물모음 괴산잡곡

굵은 입자 500g, 가는 입자 500g, 용기 150g

2kg(쥐눈이콩, 수수, 찰보리, 이분도통밀쌀 각 500g)

24,500원

19,000원

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 친환경 잡곡입니다.

갯벌을 다진 토판에서 생산한 천일염입니다. 2007년부터 2010년까지 채취한 신안 갯벌의 천일염을 자연적으로 간수를 뺀 후 포장 전 한 번 더 원심분리기로 탈수했습니다.

황태포 2마리, 황태채 200g

건어선물모음 죽방렴영어조합법인

주머니속홍삼정 물댄동산영농조합

22,900원

말린홍합 160g, 말린바지락 120g, 죽방멸치 70g

10㎖×10봉×3상자

33,600원

87,000원

남해안 바지락, 홍합, 죽방멸치를 깨끗하게 말려 포장했습니다. 바지락과 홍합은 조림, 볶음 등의 반찬이나 맛국물용으로 좋으며 죽방멸치는 볶음반찬용으로 적당합니다.

국산 6년근 홍삼으로 만든 홍삼농축액에 국산 꿀을 더해 만든 홍삼정을 휴대하며 먹기 편하도록 스틱 파우치에 담았습니다. 손쉽게 홍삼의 영양을 챙기세요.

아로니아즙모음 문장대유기농

천향 수제비누 3종모음 천향

720㎖×2병

수제세안비누, 목욕때비누, 화장지움비누, 휴대용 어성초비누 각 1개

27,000원

9,500원

한살림 생산자들이 직접 재배한 아로니아 열매를 생과 그대로 착즙한 100% 무가당 과즙음료입니다. 냉동 및 해동 과정을 거쳐서 떫은맛을 제거하였습니다.

세안 및 온몸 사용이 가능한 수제세안비누, 각질제거에 효과적인 때비누, 화장 지움과 영양 공급이 한 번에 가능한 화장지움비누로 구성하였습니다.

황태선물모음 아침바다

강원도 산골 덕장에서 겨울 내 얼었다 녹았다를 반복하며 자연건조한 황태포와 요리용 황태채를 함께 담았습니다. 약품처리 없이 냉동보관하였다가 공급하며 공급 전 한 번 더 농약잔류검사를 합니다.

쌀사랑오색소면선물모음 흥신식품 각 300g×5종

24,000원 한살림 무농약쌀과 우리밀, 천연재료로 만든 고급소면모음입니다. 다섯 가지 원료(녹차, 백년초, 단호박, 마, 흑미)로 오방색을 표현하여 건강과 장수를 기원하는 마음을 담았습니다.

유기 세트 선물모음 모든 유기 물품은 낙관이 새겨진 오동나무 상자에 정성껏 포장하여 보내드립니다. 모든 물품에는 생산자의 낙관이 새겨져 있습니다.

연엽식기세트 안성유기공방 주발 9.5㎝×6.5㎝ 대접 12.5㎝×5㎝

126,000원

주발 8.5㎝×6㎝ 대접 12.5㎝×5㎝

126,000원

합식기세트 안성유기공방 주발 10㎝×5.5㎝ 대접 12.5㎝×5㎝

126,000원

궁중수저세트

유기 티스푼세트

안성유기공방

안성유기공방

숟가락 21.5㎝ 젓가락 21.5㎝

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

오목식기세트 안성유기공방

63,000원

스푼 13.5㎝×2.8㎝ 포크 14㎝×1.8㎝

27,000원


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한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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쌀 쌀 잡곡 잡곡

쌀 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

채소 과실 견과

알알이 생기 가득 가을의 맛 한살림 햅쌀 한 해에 단 한 번, 땡글땡글 쫀득쫀득 입안에 찰기를 더하고 자르르 윤기가 흐르는 햅쌀을 만나는 달입니다. 햅쌀로 지은 밥 한 그릇은 풍성한 가을 식재료 중 그 어느 것과 상차림을 같이 해도 풍미를 돋우지요. 갓 지은 햅쌀밥에 바삭한 김구이를 곁들여 가을 밥상을 차려보세요.

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

햅쌀 알아보기

9월 5일, 햅쌀 공급이 시작됩니다

햅쌀이 더 맛있는 이유는?

공급 시작일

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

햅쌀이 맛있는 이유, ‘그해 처음으로 만나는 곡식’이라는 반가운 마음

• 9월 5일 백미(1kg, 2kg)

때문이기도 하겠지만 과학적인 근거도 있답니다.

• 9월 12일 멥쌀 전 품목

쌀은 수분 함량이 16%일 때 밥을 지으면 가장 맛있다고 하는데 벼를 갓 수확해 도정하면 수분 함량이 딱 그 정도입니다. 또 햅쌀은 쌀알 거 죽에 있는 기름 성분이 그대로 잘 살아 있어요. 그래서 녹말 조직과 단

가공식품

백질 알맹이가 변질되지 않게 잘 유지시켜서 밥을 지어놓으면 맛과 향

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

이 구수하고 찰기가 좋으며 윤기가 흐릅니다.

햅쌀을 더 맛있게 먹으려면? 밥물 맞추기

가공식품

평소 밥 지을 때는 물의 양을 쌀 양의 1.2~1.5배로 잡지만 햅쌀 물 양은 1.1

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

배나 같은 양으로 해야 고슬고슬한 밥을 지을 수 있어요.

보관하기 냉장 보관하는 것이 좋고 상온 보관할 때에는 개봉하여 서늘하고 건조한 곳에서 보관해야 한답니다. 가을과 겨울에도 실내온도가 높으면 쌀벌레가 가공식품

생기기 쉬운데 쌀벌레가 생기는 것을 방지하려면 쌀 10kg 용량 기준으로

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

마른 고추 4~5개나 통마늘을 넣고 2개월에 한 번씩 교체해주는 것도 좋 아요. 또 노란 은행나무 잎을 깨끗이 씻어 말린 후 면 보자기나 면 주머니 에 싸서 쌀독에 넣어주면 은행 특유의 냄새가 해충을 박멸해요. 햅쌀 흑미밥

생활용품 행사 1

멥쌀

행사 2

오분도미

한살림 쌀을 첫 구매하면 미용사각휴지(3상자)를 드립니다. 도전! 우리 가족 30평 농사짓기

행사물품 4kg 백미, 칠분도미, 오분도미, 현미,

찹쌀백미, 찹쌀현미 8kg 백미, 오분도미, 현미 대 상 2013년부터 2015년까지 쌀 이용 실적이 없던 조합원 (2016년 가입 조합원 제외) 기 간

4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

증정기간 11월 30일(수) 까지 ※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사 지역에서 제외

칠분도미

기간 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

현미

1년 40kg의 쌀 소비로 생명의 논 30평을 함께 지켜낼 수 있습니다. 멥쌀/찹쌀 1kg 구입 시마다 증정하는 쌀 스티커를 모아 선물도 받으세요.

백미

※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사 지역에서 제외 ※ ‌ 어린이집, 선물택배 제외

찹쌀 유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

생산지 괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산 청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음 성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성 뫼내뜰 도정지 뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 칠 성유기농영농조합

잡곡 수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡 깨·콩류

들깨 검정콩 메주콩 선비콩 아주까리콩 울타리콩 쥐눈이콩 콩나물콩 율무 찰옥수수쌀 깐녹두 통녹두 유

300g 500g

500g

500g

500g

500g

500g

500g

500g

500g

500g

500g

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

자주인증

자주인증 자 자연산

5,800 4,500 4,600 7,700 7,500 5,000 4,200 6,000 8,300 3,500 14,700 11,600 토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

팝콘용옥수수 팥

300g

500g

화본류

귀리 기장 수수 이분도통밀쌀 차조 피

토종밀

500g 500g

500g

1kg

500g

500g

300g

유색미·보리

녹미 보리

유 택

1kg 1kg

3,200 6,400

적미 흑미

3,900 6,500 6,300 3,500 8,200 7,400 4,900

혼합곡

7,000 3,500

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡

1kg

500g

1kg

500g

500g

1kg

발아미 발아녹미 발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

가까운 먹을거리

선물택배

7,000 3,600 7,000 5,600 6,000 8,800 10,000 9,200 8,700 8,600 11,000 가방

보자기

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지


06

밥상살림·농업살림·생명살림

나물

뿌리 채소

산들에서 제철에 난 나물들을 조물조물 무쳐 드세요

식물의 생명력이 모인 열매가 우리 몸의 영양을 채워줍니다

삶은무시래기

깐더덕

웰팜넷

웰팜넷

200g

냉장

1,700원

강원도 횡성 무시래기를 깨끗하게 삶았습니다. 나물은 물론 생선조림을 할 때 함께 넣어 조리하거나 국이나 탕을 끓일 때 넣어도 좋습니다.

200g

150g

냉장

5,300원

냉장

8,000원

국산 더덕을 산지에서 깨끗하게 까서 공급합니다. 넓게 펴 전을 만들거나 고추장 양념구이, 어슷 썬 오이 등을 더해 더덕 무침 등을 만들어 보세요.

채도라지 웰팜넷

삶은고사리 웰팜넷

200g

냉장

4,400원

국산 도라지를 깨끗하게 손질하였습니다. 굵은 소금을 조금 넣고 힘주어 바락바락 주무른 뒤 찬물에 헹궈 담가두었다가 소금물에 한 번 데쳐내 양념해야 쓴맛이 없고 특유의 쌉쌀한 맛이 살아납니다.

국산 무농약 고사리를 깨끗하게 삶았습니다. 바로 볶아서 이용할 수 있어 편리하며, 연하고 부드러워 아이들도 잘 먹습니다.

9/5부터 공급

알토란

삼색나물 맛내기 정보

말린고사리 남해 고흥 70g

추석 삼색나물은 흰색나물, 갈색나물, 푸 른나물을 함께 담습니다. 파, 마늘을 사 용하지 않고 나물 요리를 할 때는 국간 장을 사용하면 감칠 맛을 더합니다. 나물 을 볶을 때 넣는 물 대신 물 1컵에 다시 마 1장(5×5cm)를 넣고 15분 정도 우려 서 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

8,700원

물에 2시간 정도 충분히 불린 뒤 쌀뜨물에 넣고 한 번 데쳐내 떫고 아린 맛을 제거한 뒤 조리합니다. 들기름에 볶으면 더 고소한 맛이 납니다.

300g

300g

2,400원

냉장

냉장

1,600원 1kg 2,700원 세척1kg 2,800원 500g

제주 화산회토에서 자란 단맛과 수분이 많은 당근입니다. 찜 요리, 잡채 등 다양한 추석 음식에 이용하기 좋습니다.

버섯

콩나물 숙주나물

쫄깃하면서도 부드러운 ‘산속의 보물’ 버섯입니다

머리, 몸통, 뿌리에 골고루 자리잡은 영양소가 우리 몸을 맑게 합니다

생표고버섯 아산 등

추석에 빠질 수 없는 토란탕. 껍질을 벗길 때는 면장갑을 끼고 손질을 하시고, 쌀뜨물에 살짝 삶은 후 요리하세요.

당근 제주

아산

냉장

4,400원

참나무를 이용한 종균 접종을 하며, 농약을 사용하지 않고 달팽이를 일일이 손으로 잡아가며 재배합니다. 볶음이나 찌개 등에 넣어 드시면 진한 향이 좋습니다

콩나물

목이버섯 화성

200g

3,200

냉장

농약과 화학비료 없이 재배한 생목이버섯입니다. 탱글탱글한 식감이 좋으며 잡채, 볶음 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.

황토숙주나물

아산

300g

한울황토농원

1,300

냉장

300g

국산 오리알콩 또는 준저리콩으로 키웠습니다. 농약, 항생제, 성장촉진제 등의 화학약품 없이 재배합니다.

냉장

2,800

국산 녹두를 원료로 옹기시루에서 전통방식으로 길러냅니다. 황토지장수로 길러 뿌리에 누런 물이 들어있으나 안심하고 드셔도 됩니다.

숙주를 데치는 방법 물을 넉넉히 끓여 뚜껑을 연 채로 소금 반 큰술과 숙주를 넣고 2~3분간 데쳐 건집 니다. 살짝 숨이 죽을 정도로 데쳐주세요.

생나물·삶은나물·말린나물

느타리버섯 새송이버섯

아산 해남

아산

300g

300g

3,800

냉장

느타리버섯을 개량 재배한 것으로 새송이라 부르며 특유의 쫄깃한 식감과 은은한 향이 좋습니다. 버섯 산적을 만들 때 이용하기 좋습니다.

냉장

2,500원

이용후기

어쩜 이리 싱싱한지요~

항상 싱싱해요. 뿌리 쪽도 아주 깨끗해서 물로 살짝 헹궈준 후 버리는 것 없이 먹을 수 있어요 최미숙 한살림서울 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

숙주나물 어진고을영농조합 300g

냉장

2,100

국내산 녹두를 이용하여 잔류농약 검사를 완료한 후 정성껏 길러냈습니다. 농약, 성장촉진제, 방부제 등의 화학약품은 전혀 사용하지 않습니다.

곤드레나물 원주 무 냉동 400g 6,550 말린산나물모음 상주 자 70g 12,000 말린아주까리나물 피마자 횡성 100g 3,600 무말림 제주 해남 홍천 유 무 200g 3,800 무시래기 제주 해남 등 유 100g 2,200 뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500 삼계탕재료모음 한두레영농조합 100g 3,600 연근말림 연꽃마을영농조합 무 냉장 100g 3,600 취나물말림 횡성 무 60g 4,000 호박말림 쥬키니횡성 충주 유 100g 3,000 황기 6년근 삼척 100g 18,000


07

한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과실

잎·쌈채소 근대 깻잎 상추

생장조절제나 수정제, 고독성 농약이 무엇인가요? 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

청주

유 냉장

1,900 ● 850 ● 2,1501,850 ●

300g 2,050

제주 아산

유 무 냉장

30장

부여 홍천

유 냉장

200g

청주 여주

무 냉장

400g

900

9/5부터 가격 적용

9/1부터 공급

배 김천 아산 등 3개

메론 대

자주인증 냉장

부여

5,600원

냉장

2kg 이상(1통)

유기질 퇴비를 이용하여 지력을 관리하며, 친환경자재인 석회보르도액과 유황합제 등을 사용하여 병해충을 방재합니다. 조중생종 원황, 황금 등의 품종으로 450g 이상의 배를 3개 단위로 포장하였습니다.

8,000원

일조량이 많은 부여 지역에서 키워 당도가 높습니다. 메론은 후숙과일로 구매하신 후 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 며칠 후숙하신 다음 드시면 더 맛이 좋습니다.

고구마순 공심채 깻잎 절임용 로메인 루꼴라 무순 바질 부추 브로컬리 비름나물 삼잎국화나물 생취나물 솔부추 쌈배추 쌈채소모음 아스파라거스 양배추

청주

유 냉장 유 무 냉장

제주 아산

100장

홍천

유 냉장

150g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

40g

청주

유 냉장

15g 유 무 냉장

아산 청주 홍천 괴산 청주 등

유 무 냉장

청주

유 냉장

200g

양평

300g

양주

유 냉장

100g

해남

유 냉장

800g

청주

유 냉장

200g

제주

유 냉장

150g

괴산 청주 등

유 냉장

1통(1kg 이상)

괴산 청주 등

유 냉장

반통(400g 이상)

냉장

냉장

14,900원 4kg 27,000원 2kg

사과 충주 의성 등

껍질 째 먹어도 안심인 한살림 포도는 풀과 호밀로 이루어진 풀숲에서 자라납니다. 풀과 호밀은 그 안에서 퇴비가 되고 생명체들은 먹이사슬을 형성하여 유충이 해충을 잡아먹으며 자연방제가 이루어집니다. 그리고 남은 벌레들은 일일이 손으로 잡아서 자연의 모습 그대로 포도를 키웁니다.

과실 바삭한대추 건대추

보은

무화과 방울토마토

50g

군위 의성

자주인증 냉장

보은 의성

함평

무 냉장

냉장

500g 600g

유 무 냉장

청주 등

500g

1kg

3,100 8,800 11,600 8,500 5,300

자주인증 냉장

2kg

단호박 미니단호박 애호박 찰옥수수 피망

9,000원

한살림이 정한 생산출하 기준에 따라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용하여 재배한 사과입니다. 부사 등 중만생종 사과로 개당 190g이상으로 선별하여 포장합니다.

복숭아

청주 원주 옥천 등

자주인증 냉장

13,300 ●

2kg 12,900

9/5부터 가격 적용

완숙토마토 청포도

아산 청주 등

무 냉장

아산 청주 등

무 냉장

옥천 영동 김천 등

2kg 5kg

유 무 냉장

1.5kg

7,500 14,500 16,500 ●

9/5부터 공급

견과

깐은행 냉동

5,500

찜, 조림 등 다양한 추석 요리에 사용하기 좋은 은행입니다. 품질 유지를 위해서 냉동으로 공급합니다.

제주 해남 등 아산

유 무

유 무 냉장

부안 해남

150g 1통(600g 이상) 250g 300g

3,800 ● 5,400 ● 1개 1,4001,500 ● 5개 3,800 4,200 ● 3개 1,8001,500 ●

1개(1~1.5kg) 3,200

2~3개(800g 이상) 4,800

유 무 냉장 유 무

홍천 보성 아산

유 냉장

부여

유 무 냉장

9/5부터 가격 적용

가시오이 가지 토종

꽈리고추 늙은호박 중 둥근애호박 여주 미니파프리카

2개

아산 홍천

유 냉장

2개

아산 홍천

유 냉장

4개

보은

유 냉장

2개

홍천

유 냉장

100g

해남 청주

유 무

옥천 원주

유 무 냉장

청주 괴산

무 냉장

양구 홍천

유 무 냉장

5~7kg 1개 250g 이상 250g

파프리카 삶은찰옥수수 오이 오이맛풋고추 풋고추 찰옥수수

깐도라지 생도라지 무 밤고구마

홍천

220g

14,800원

3년근

알비트 우엉 우엉채 연근채 통연근

식혜, 수정과 등 음료에 고명으로 사용하기 좋은 잣. 신선하고, 고소한 맛이 살아있어 다양한 추석 요리에 활용하면 요리에 품격을 더합니다.

1,800 1,200 2,000 1,300 1,100 8,200 1,400 2,100 4,1003,400 ●

유 무 냉장

청주 홍천 홍천

3개 유 무 냉장

아산 홍천 청주

4,100 4,800 1,900 1,650 1,100 7,200

350g

3개

유 무 냉장

200g

부여 홍천

유 무 냉장

150g

홍천 보성

유 무

10개

괴산 등

유 무

1kg

괴산 등

유 무

2kg

괴산 등

유 무

10kg

웰팜넷

무 냉장

150g

여주

무 냉장

양구

유 무 냉장

무안

1kg

무안

2kg

청주

유 냉장

300g

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

500g 1개(1kg 이상)

200g

연꽃마을영농조합 고삼농협 연꽃마을영농조합

무 냉장

무 냉장

300g 400g

2,300 4,100 19,300 4,500 6,500 1,500 4,500 8,500 2,000 3,400 2,700 3,750 ● 3,750 ● 8/29부터 공급

통연근

세척

무 냉장

고삼농협

3,750 ●

400g

9/5부터 공급

자색감자

9/5부터 공급

밤 명율회 600g

명율회

냉장

5,600원

150g

2016년 유기재배한 햇밤입니다. 한살림 밤은 몸에 해로운 화학약품을 일절 사용하지 않으며 밤에 벌레가 생기는 것을 막기 위해 약품을 이용한 훈증처리도 하지 않습니다. 시원하게 보관하여 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

견과 겉껍질 깐밤 깐호두 매일견과 볶은알땅콩 생알땅콩 은행 호두 안 깐것 황잣

산내마을

산골농장

140g

산골농장

25g×10봉

홍천 보은

무 택

농업회사법인한살림 산골마을

냉장

무 택 냉장

200g

400g 500g 500g

홍천

300g

홍천

120g

버섯 갈색만가닥버섯 유

여주

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

무 냉장

자주인증

150g

자주인증 자 자연산

4,000 15,500 21,000 9,700 9,900 3,600 10,400 9,400 1,500 토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

공근

1kg

공근

2kg

양념용 채소

깐밤 유

재래종마늘

냉장

5,500원

깐마늘 양파

공주 명율회에서 유기재배한 밤을 대과만 골라 깨끗이 손질하여 진공포장하였습니다. 깐밤과 겉껍질깐밤은 추석이 빨라 햇밤이 아닌 2015년 산으로 준비되어 있습니다. 준비된 물량 소진 후 2016년산으로 공급됩니다.

갈색양송이버섯

부여

무 냉장

140g

부여

무 냉장

300g

건목이버섯 화성 무 꼬마새송이버섯 아산 무 냉장 노루궁뎅이버섯 착한농부들 무 냉장 만가닥버섯모음 여주 무 냉장 말린노루궁뎅이버섯 착한농부들 무 말린만가닥버섯 여주 무 말린표고버섯 썬것 강진 유 무 택 양송이버섯 부여 무 냉장 팽이버섯

부여 해남

20g 300g 170g 300g 20g 50g 100g 140g

무 냉장

300g

무 냉장

150g

2,800 4,700 3,900 2,200 4,100 3,100 4,100 4,700 7,300 2,800 4,700 600

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

8/22~9/4 가격 적용

감자

150g

100g

뿌리채소

우리 땅에서 농약 없이 기르고, 몸에 해로운 약품 처리를 하지 않아 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

산내마을

700g이상

열매채소

포도 캠벨 영동 상주 등

250g 200g

알로에베라 거제 무 냉장 어린잎채소 청주 유 무 냉장 자색아스파라거스 청주 유 냉장 적양배추 부여 원주 등 유 무 냉장 포기로메인 양구 무 냉장 포기상추 양구 홍천 유 무 냉장 영동 상주 등

300g

무 냉장

양평 청주

2,050 2,100 2,400 1,800 2,000 1,600 2,500 1,700 3,150 1,900 2,500 3,100 2,300 2,900 2,050 3,700 2,450 1,900 2,900 2,850 4,700 2,300 2,200 1,800

150g

한지형 대 의성 등

500g

의성 등

1kg

난지형

영천

자색양파 재래종마늘 중파 청양고추

유 냉장

300g

부안 해남

유 무 냉장

1kg

부안 해남

유 무 냉장

2kg

부안 해남

유 무 냉장

10kg

부안 해남

무 냉장

1kg

부안 해남

무 냉장

2kg

한지형 대 의성 등

1kg

한지형 대 의성 등

500g

한지형 소 의성 등

홍고추

500g

여주

유 냉장

300g

홍천

유 냉장

100g

홍천

유 냉장

200g

홍천 부여

무 냉장

300g

2,400 4,400

8,400 15,400 5,700 1,950 3,800 18,600 2,000 3,800 15,400 8,400 7,000 1,600 1,200 2,200 1,900

콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

부여

냉장

아산

2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

200g

어진고을영농조합

무 냉장

무 냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

가까운 먹을거리

선물택배

가방

보자기

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지


08

밥상살림·농업살림·생명살림

한우 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 자급율을 높인 국내산 배합사료를 먹고 자랍니다

한우국거리 Non-GMO사료, 유기 냉동 300g 17,100원 한살림축산식품 냉동 600g 34,100원 한들식품 유 냉동 300g 22,000원

한살림축산식품

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

한우샤브샤브용 유기 300g

한살림축산식품/한들식품 600g

31,200원

불고기용 등심은 육질이 곱고 연하며 마블링이 적당한 부위로 맛이 좋습니다. 한살림불고기갈비양념을 이용해 간편하게 불고기를 만들어 보세요.

20,100원

한살림축산식품/한들식품 800g

홍두깨, 앞다리 등 지방이 적고 연하며 살코기가 많은, 형태가 일정한 부위만을 선별하였습니다. 샤브샤브를 비롯한 각종 국물 요리에 이용하기 좋으며, 육전을 만들기에도 적당합니다.

한우분쇄육 Non-GMO사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

냉동

300g

42,500원

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 만들고 맛도 뛰어납니다

돼지고기동그랑땡 냉동

5,300원 10,300원

13,400원

돼지분쇄육과 한우분쇄육을 2대 1 비율로 섞어 두부, 채소 등과 함께 동그랑땡을 빚어보세요. 고기에 먼저 밑간을 해두면 다른 재료들과 섞어 반죽할 때 맛이 잘 어우러집니다.

지방을 많이 제거하였기 때문에 해동 후 양념에 재워 드셔도 좋고, 양념 없이 바로 구워 드셔도 맛있습니다.

육가공품

400g

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

한우구이용갈비 Non-GMO사료

냉동

한살림축산식품

한우산적을 미온과 설탕에 10분간 재운 후 주방휴지로 핏물을 제거합니다. 배, 양 파, 진간장 등으로 만든 양념장을 산적에 켜켜이 발라 1시간 이상 냉장고에서 숙성 시킨 뒤 구우면 완성!

냉동

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

한들식품

한우산적

한우불고기 Non-GMO사료

한들식품

냉동

31,000원 600g 39,700원

뒷다리에서 가장 연한 부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위로 공급합니다. 미리 배를 넣어 만든 양념장에 재워두면 식감이 부드러워집니다. 산적을 만들고 남았을 때는 잘게 썰어 볶음요리에 넣어도 좋습니다.

한우찜갈비 Non-GMO사료 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg

42,500원

갈비뼈를 살과 함께 냉동한 뒤 얇게 썰어서 공급합니다. 찜을 하면 기름기가 없어 담백하면서도 깊은 맛이 납니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

재료 미니단호박 2개, 두유 2~3큰술, 꿀 1큰술, 다진 견과류 1큰술

제수용 800g

이용후기

한우산적 Non-GMO사료, 유기 한살림축산식품 냉동 600g

맛있어요

프라이팬에 기름 두르고 중약불에 구워 먹는 데 편하고 맛있어요. 해동 안하고 프라이팬 뚜껑 덮고 구워도 잘 익더라구요. 전 자주 구입해요~ 유미탁 한살림서울 조합원

소고기동그랑땡 한살림축산식품

냉동

12,200원 제수용 800g 23,500원

400g

소고기와 두부, 유정란 채소 등 대부분 한살림에서 공급하는 물품을 원재료로 사용하였습니다. 집에서 만든 것처럼 담백합니다.

1

미니단호박은 반으로 잘라 속을 파내고, 찜통에 찐다.

2

①의 호박을 두유, 꿀을 더해 껍질째 으깬다. 꿀은 단호박의 당도에 따라 가감한다. ※ 여기에 찐고구마 1개를 더해도 좋아요.

김밥용햄 한살림축산식품 285g(20줄)

냉장

4,500원

네모난햄을 김밥에 넣기 좋은 크기로 잘랐습니다. 김밥용은 물론 볶음밥, 주먹밥을 만들 때 이용하기 좋습니다. 산적을 만들 때 간편하게 이용하기 좋습니다.

3

한우떡갈비 한살림축산식품 300g

냉동

②의 단호박에 꿀, 두유, 다진 견과류를 넣고 고루 섞는다.

4

냉장고에 보관하였다가 시원하게 먹는다. ※ ‌ ③을 또띠아에 바른 뒤 피자치즈를 듬뿍 올려 구우면 간단 고구마피자 완성!

12,700원

한살림 한우를 주원료로 천연조미성분으로 맛을 냈습니다. 길게 잘라 산적을 만들 때 고기 대용으로 사용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림을 그린 박길선 ‌님은 한살림서울 조합원으로 그림을 그리며 네 살 아들을 키우는 엄마입니다. 아들을 관찰하며 그리는 ‘홍시관찰일기’를 네이버 베스트 도전만화에 연재하고 있습니다.


09

한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

유정란 축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

구운유정란 유정란 Non-GMO 사료

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

닭고기 무항생제

월 1회 공급 물품

닭가슴살

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

•9월 •9월

2일 (금) 8일 (목)

•9월 13일 (화) •9월 19일 (월)

※ 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 9월에는 9월 13일(화) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. • 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

무항생제

닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 닭안심살 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 통닭 무항생제

눈비산농산

볶음용토종닭 삼계용토종닭

씨알살림축산

냉장

냉동

15알

200g(100g×2팩)

들판

냉동

들판

냉동

400g 500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

씨알살림축산

200g

냉동

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1마리

한살림에서는 순환의 과정으로 축산을 바라봅니 다. 안전한 유정란과 고기 등 결과뿐만 아니라 동물복

재래닭유정란

빛과 바람을 받을 수 있는 계사형태, 푹신한 깔집, 넓은 사육공간, 주변농

경북 영천 경산

가로 퇴비를 제공하는 등 건강한 축산이 되도록 노력하고 있습니다.

10알

한살림 평당 16수 이하 동물복지 평당 27수 이하

산란계

육계

한살림 평당 50수 미만 동물복지 평당 63수 미만

냉장

7,300원

한우고기

청초와 풀김치를 먹은 재래닭이 낳은 달걀로 다른 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇고 크기가 작은 편입니다. 비린내가 적고 고소해 인기가 좋습니다.

토막닭 무항생제 들판 1kg

유정란 단양 음성 등 15알

냉동

8,500원

통닭 1마리 기준이 아니라 중량 1kg 기준으로 다양한 요리에 이용하기 좋도록 통닭을 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다. 닭볶음탕, 닭찜 등을 만들기 좋습니다.

5,200원

육가공품·한우가공

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉장

200g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

400g(5장)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

4,200 6,900 4,700 5,100 5,200 4,400 5,300 6,400 3,400 6,900 6,800 4,100 6,100 6,300 8,200 4,100 18,800

오리고기·오리가공

씨알살림축산

냉동

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

선농생활

냉동

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

12,400원

냉장 상태에서 해동한 뒤 찬물에 깨끗이 씻어 황기, 마늘 등을 넣고 일반 솥에 중불로 약 1시간 30분 이상 삶아드세요. 육질이 쫄깃하고, 국물 맛이 담백합니다.

육가공품·돼지가공

백숙용오리 무항생제 오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

냉동

1마리(1kg이상)

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 둥글이통통햄 불고기양념소시지 불고기햄 슬라이스햄 순대 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

백숙용토종닭 무항생제 가나안농장

냉장

자주인증

500g 350g

자주인증 자 자연산

14,600 8,700 11,400 12,700 토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

육수용한우곰국 한우육포

선농생활 냉동

300g×3봉

에버프레쉬 택

50g

7,100 11,500

육가공품·닭가공 닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 허브맛닭날개양념구이 훈제닭다리살

선농생활 냉동

560g(8장)

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동 선농생활 냉동

270g 500g

선농생활 냉동 500g(250g×2봉) 선농생활 냉동

냉동

1kg

무항생제 가나안농장

냉동

1마리

한우국갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 Non-GMO 사료 한들식품 냉동 한우장조림 Non-GMO 사료 한들식품 냉동 한우족 Non-GMO 사료 한들식품 냉동 한우차돌박이 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품

한살림 닭과 일반 닭의 차이점

지적인 가축의 생활, 분뇨의 순환 등 과정도 중요하게 생각합니다. 자연 햇

무항생제 가나안농장

한우고기 Non-GMO 사료

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자랍니다

350g

10,000 5,600 5,100 12,100 10,200 10,000

? 궁금합니다 닭에게 살충제를 뿌린다던데

한살림 닭은 괜찮은가요? 케이지 사육은 닭의 본성보다 생산성이 우선이기 때문에 기생충(진드기 등), 질병 등의 관리를 약품을 통해서 해결 합니다. 진드기는 어둡고 습한 환경을 좋아하기 때문에 개 방형 평사에서는 큰 문제가 되지 않습니다. 한살림의 개방 형 평사에서는 어미닭이 바닥을 헤집으며 모래목욕을 하 고 볕이 잘 드는 곳에서 일광욕을 하는 등 자연적인 활동 이 가능하여 진드기 피해가 적습니다.

3,500 7,300

6알

충북 괴산 음성

토종닭 무항생제

유정란 닭고기 오리고기

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

1.8kg

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g 1kg 600g 1족(1.9kg)

냉동

300g

3,700 6,600 7,200 8,600 8,700 2,800 4,300 3,600 5,100 7,400 13,100 7,900 12,900 10,200 6,800 39,700 43,800 43,800 33,500 15,600 16,900 46,500 6,800 31,000 29,800 15,800

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

200g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1족(1.9kg)

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

53,400 9,500 50,600 56,500 54,700 17,200 40,200 42,800 20,900 59,800 14,600 9,500 39,600 37,300 53,400 20,400

우리보리살림돼지고기 구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

17,500 9,800 7,100 4,900 4,900 17,600 10,200 3,700 8,800 9,800 17,600 8,800 17,100 17,600

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 돼지등뼈 무항생제 돼지목심살 무항생제 돼지분쇄육 무항생제 돼지불고기 무항생제 돼지사태살 무항생제 돼지장조림 무항생제 돼지찜갈비 무항생제 보쌈용돼지고기 무항생제 얇은 삼겹살 무항생제

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

500g

15,200 6,300 15,200 3,200 7,600 8,500 7,600 14,800 8,800 12,600

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물택배

가방

보자기

채소 과실 견과

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지


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밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개 깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

참돔 에코푸드코리아 자 냉동 특대 1kg이상 22,700원 대 700g이상(35~40cm) 16,800원 중 500g이상(30~37cm) 12,900원

제수용병어 해농수산 자 왕특 500g이상 22,800원 특대 400g 18,600원 특 350g 16,400원 대 300g 14,300원

내장 및 지느러미를 제거하고 공급합니다. 찜으로 해서 양념장을 얹어 먹거나 버섯, 양파, 고추 등의 채소와 함께 조려먹어도 좋습니다.

옥돔 한수풀식품

230g이상(1마리)

10,700원

제주산 옥돔을 반으로 가른 뒤 내장을 제거하고 소금간을 하여 공급합니다. 해동시키면 살이 흐물거릴 수 있어 냉동상태에서 바로 굽는 것이 좋습니다.

국내 연안에서 잡은 참조기를 가공없이 그대로 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

자숙돌문어 죽방렴영어조합법인 1kg 69,200원 800g 56,400원

동해안삶은문어 아침바다 1kg 70,200원 700g 50,200원

냉동

큰 크기의 병어를 손질하지 않고 통째로 공급합니다. 보드랍고 두툼한 살과 담백한 맛이 좋습니다.

참조기 해농수산 자 냉동 왕특 600g(3마리) 67,800원 특 550g(3마리) 57,400원 왕 450g(3마리) 39,000원

냉동

냉동

냉동

제주도나 남해안 돌문어는 동해안삶은문어에 비해 상대적으로 연하고 풍미가 좋은 특징이 있습니다. 문어의 내장을 제거한 후 삶았습니다. 문어의 품질 유지를 위해 진공포장하여 냉동하였습니다.

동해안 문어는 조류가 빠른 바다환경 때문에 육질이 쫄깃하고 맛이 좋습니다. 문어는 삶는 정도에 따라 식감과 맛에 영향을 줄 수 있기 때문에 미리 산지에서 데쳐서 공급합니다.

어적을 만들 때 주의할 점 창호지로 생선의 물기를 뺀 뒤 그대로 찜통에 쪄내거나 프라이팬에 올려 약한 불에 굽습니다. 구울 때는 여러 번 뒤집

동태 전부침용 해농수산 450g 5,900원 1kg 11,900원

지 말고 한 면을 충분히 익힌 다음에 넓

냉동

은 뒤집개를 이용해 생선을 뒤집어야 생 선살이 부서지지 않아요. 밀가루를 범벅 이 되지 않을 정도로 가볍게 묻히는 것

살이 단단하고 전을 부치기 좋습니다. 부침가루, 유정란을 입힌 뒤 노릇노릇하게 전을 부쳐 드세요.

도 방법입니다.

세상을 바꾸는 한살림 23

젓갈 수산가공 발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

멸치액젓

까나리액젓

마하탑

해돌박이

1kg

4,000원

1kg

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외에 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

4,500원

인공첨가제(조미료, 방부제, 색소)를 일체 사용하지 않고 국산 까나리와 천일염만을 배합하여 12개월 이상 숙성시킨 후 포장한 원액 100% 순수액젓입니다.

아이들과 지구를 위한 지붕 위의 농사 가동 중인 원전 24개, 원전 밀집도 세계 최고 수준인 우리나라가 애써 안전하다며 끌어안고 있는 폭탄, 원자력발전 평균기온과 해수면 상승, 예사롭지 않은 전세계 기상이변 등 해를 거듭할수록 심화되는 지구온난화의 주범, 화력발전 방사능 위험과 온실가스로부터 자유로운 햇빛발전으로 지난해 감축한 온실가스 271톤, 소나무 54만200그루 심은 효과

붉은대게고운살

구운오징어채 죽방렴영어조합법인 70g

4,300원

동해안 오징어를 첨가물 없이 구워 얇게 썰었습니다. 어디서든지 간편하게 구운 오징어를 즐길 수 있습니다.

대정수산 240g

냉동

4,600원

붉은대게를 삶은 후 몸통살만을 넣은 100% 붉은대게살입니다. 몸통살은 다리살보다 입자가 곱습니다. 냉동 상태 그대로 요리에 이용하세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

작물을 재배하듯 전기를 수확한 한살림의 뜻깊은 지구살림 실천

햇빛발전, 아이들이 안전하게 살아갈 지구를 위한 한살림의 또다른 친환경 농사입니다


9월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전 ※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

이용법

백합

모시조개

에코푸드코리아 800g

냉장

에코푸드코리아

16,300원

500g

이 부분을 칼로 자른 뒤 가위를 이용하여 세로로 껍질을 잘라 살을 발라 드시면 됩니다.

비단멍게 자

해정상회

냉장

9,400원

2kg

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요

생선

가자미 간고등어살

26,800원

해농수산

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

냉동

400g(2쪽)

해농수산

냉동

300g(2쪽)

해농수산

냉동

240g(3쪽)

해농수산

냉동

400g(2쪽) 300g(2~3마리)

간삼치살 간임연수어 갈치 중

해농수산

냉동

해농수산

냉동

200g(1마리)

해농수산

냉동

300g(1마리)

해농수산

냉동

500g(토막)

해농수산

냉동

400g(1마리)

고등어 구이용삼치 굴비 대

냉장

9/7, 21, 28 (수)

해농수산

냉동

330g(3마리)

해농수산

냉동

450g(5마리)

해농수산

냉동

300g(5마리)

해농수산

냉동

300g(3마리)

해농수산

냉동

400g(토막)

해농수산

냉동

400g(5마리)

해농수산

냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

냉동

400g

꽁치 대구 도루묵 동태

토막

모시조개, 백합, 문어

전복 해정상회

※ 삶은 ‌ 후 촬영한 사진입니다. 생물로 공급됩니다.

문어 자

에코푸드코리아

냉장

56,800

500g(5~7미)

1kg(1~3미)

9/9, 23, 30 (금)

냉장

전복, 비단멍게

33,800

병어 해농수산 자 냉동 260g이상(2~3마리) 삼치 해농수산 자 냉동 400g(토막) 옥돔 한수풀식품 자 냉동 340g(2마리) 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 제주자반 한수풀식품 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 코다리

건어 해초

300g

냉장

300g(5마리)

해농수산

냉동

550g(2마리)

오만둥이 자연산골뱅이 흑 자연산참바지락 참바지락살 키조개살 해물모음 홍합살

마른흑새우 한울타리공동체

3,100원

200g

제주에서는 ‘몸’이라고 부르는 모자반은 갈조류에 속하는 해조류로 톡톡 씹히는 맛이 좋습니다. 물에 20분 정도 담가 소금기를 뺀 뒤 초고추장 양념에 무쳐 드시거나 된장국에 넣어드세요.

냉장

4,300원

해금강 앞바다에서 어획한 흑생새우를 깨끗이 말려 공급합니다. 고소하고 담백해 맛국물을 낼 때나 볶음 반찬, 이유식으로 좋습니다.

다시마 택

3,400원

태양볕과 해풍에 자연건조한 다시마입니다. 맛국물을 낼 때 사용하기 좋으며, 튀겨서 부각을 만들어 드셔도 좋습니다.

황태포 아침바다 자 택 제수용 1마리 4,600원 요리용 4마리 15,200원

대구상회 300g

추자시푸드

중앙씨푸드

냉동

해농수산

해농수산

윈윈농수산

냉동

해농수산

400g

냉동

600g(3마리 이상)

냉동

350g

자 냉동

350g

냉동

2마리

냉동

400g

냉동

200g

자 냉동

500g

윈윈농수산 해정상회

350g

냉동

에코푸드코리아 해농수산

350g

에코푸드코리아 윈윈농수산

냉장

350g

냉동

에코푸드코리아

250g 냉동

400g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

자연의선물

냉장

7,900원

남해에서 어획한 디포리입니다. 잔치국수 등 진한 맛국물이 필요한 요리에 이용하기 좋습니다.

20분 이내 거리는 즐겁게 걸어요

감태 건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 구운파래참김 돌김 참김 파래참김 꼬시래기 매생이 미역 미역줄기 쇠미역 싸먹는감태 쌈다시마 염장톳 자른미역 자연산돌미역

신흥수산

냉동

65g

산식품

10장

산식품

15장

산식품

15장

산식품

15장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

자연의선물

자연의선물

냉장

완도수산

150g

한울타리공동체 자연의선물

300g 택

10장 300g

냉장

200g

50g

한울타리공동체

100g

건붉은새우 국물멸치 상 볶음멸치

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

말린오징어 반마른오징어 오징어채 울릉도오징어 잔멸치 짜지않은 볶음멸치 짜지않은잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

자주인증

자주인증 자 자연산

계절의 변화를 느끼면서 걸어요

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

엘리베이터보다 계단을 이용해요

구운오징어다리 멸치바삭 명란젓 새우육젓 성게알젓 어리굴젓 오징어젓 참새우젓 황태바삭 달콤한맛

죽방렴영어조합법인

울릉도수협중매인 45번 아침바다

냉동

아침바다

냉장

울릉도수협중매인 45번

냉장

130g

300g 택

120g(2마리) 230g(2마리) 200g

5마리

조양수산

냉동

조양수산

냉동

120g

청림농원

냉장

15g×10봉

냉장

대구상회

300g 120g

죽방렴영어조합법인

냉장

20g×7봉

아침바다

4마리

아침바다

200g

아침바다

냉장

창난젓

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

매콤한맛

에이뷰 마하탑

30g 냉동

300g

냉장

아침바다 아침바다

250g

냉동

에코푸드코리아

100g 냉동

냉장

마하탑

냉장

에이뷰

에이뷰

아침바다

재사용병

100g

아침바다

4,000 3,800 1,400 2,100 1,900 1,800 4,500 3,700 3,900 2,700 7,200 3,100 1,800 2,200 5,600 1,400 3,600 1,400 4,900

300g

수산가공·젓갈

내 몸과 지구에 건강을 선물해요

11,000 4,500 7,800 23,100 14,800 6,400 5,200 4,600 1,700 5,300 4,100 8,700 13,800 7,700 5,400

김·해조

건어

디포리

겨울철 대관령 덕장에서 얼었다 녹았다를 반복하며 말린 황태를 넓게 포를 떠 공급합니다. 구수하고 담백한 맛이 좋아 찜, 볶음 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.

9월의 생활 실천

450g(5마리)

냉동

썬것

냉장

200g

냉동

3,800원

완도수산

해농수산

꼬막새우살 냉동굴 냉동동태알 탕용 뻘낙지 새우살 손질갑오징어 얼린오징어

깔끔한 국물 맛을 낼 때 가장 많이 쓰이는 멸치. 대가리와 내장을 제거해 마른 팬에 살짝 볶아 사용하면 비린맛이 없습니다.

모자반 200g

해농수산

7,400 8,000 6,100 4,200 6,000 5,300 11,700 21,600 7,900 6,000 18,400 13,400 5,900 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 12,700 4,800 9,800 7,100 7,300 22,500 6,400 18,200 13,200 5,700 5,200

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

국물멸치 대구상회

중 소

쌀 잡곡

조개·기타

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

자연의선물

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

150g 250g 500g 25g 25g

냉장

가까운 먹을거리

250g

선물택배

8,700 4,600 6,000 8,700 5,600 4,700 8,900 12,900 9,100 4,600 4,600 8,500 5,900 13,700 11,400 2,900 2,600 16,000 8,500 11,200 6,700 4,900 8,300 2,800 3,000 7,000 가방

보자기

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지


12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

양념 기름 장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

배농축액 청암농산

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

480g

1kg

자주인증 택

2,900원

감식초 오곡명초 토마토식초 구죽염가루 알갱이구죽염 죽염

9,500원

요리를 할 때 설탕 대신 사용하면 맛을 더합니다. 고기를 재울 때 사용하면 고기 냄새를 없애주며 고기를 연하게 해줍니다.

볶은소금 마하탑

볶은참깨 살림농산 150g

저온에서 볶아 미네랄과 무기물의 함량이 높으며 맛이 뛰어납니다. 나물 무침이나 볶음 요리 등 다양한 요리에 양념으로 이용하세요.

5,900원

100% 국산 참깨를 정성껏 볶아 향이 우수하며, 맛이 고소합니다. 송편의 깨소 등 다양한 요리에 안심하고 이용하세요.

방주명가영농조합

9,400원

900㎖

국산 무농약 콩과 국산 부재료만으로 숙성하여 제대로 맛을 낸 재래식 국간장입니다. 국, 나물 등 다양한 요리에 두루두루 사용하기 좋습니다.

참기름 택

12,900원 330㎖ 25,100원

160㎖

된장 흥업우리맛식품 맛가마식품

냉장

다농식품

냉장

냉장

흥업우리맛식품

1kg 500g

방주명가영농조합

0.9kg 0.9kg

냉동

한울타리공동체

3,600원

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고버섯으로 만듭니다. 찌개, 볶음, 양념 등에 넣으시면 음식 맛이 한결 좋아집니다.

국산 참깨만을 사용하며, 많이 볶지 않아 고소한 맛과 향이 일품입니다. 나물 요리에 사용하면 맛을 돋워주고, 풍미를 더합니다.

막장 분말청국장 산골된장 조선된장 청국장

참맛가루 혼합조미료 100g

250g

환청국장 맛가마식품 택 검은콩낫토 사랑과정성 냉동 우리콩낫토 사랑과정성 냉동 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 택 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 택

15,300 13,300 13,700 12,200 3,600

500g 50g×2개 50g×2개 250g 270g 270g

14,700 2,900 2,700 5,700 9,300 10,100

부침가루

괴산잡곡 300g

3,000원

7,200원

흰밀가루 무

3,900원

자라는 동안 많은 산소를 배출하고 표토의 유실을 막아주는 무농약 우리밀을 제분한 중력분입니다. 방부제와 훈증처리 없이 만들었습니다.

녹두전이나 죽 등 다양한 요리의 재료로 사용하실 수 있습니다. 거품을 낸 유정란 흰자에 가루를 개어 팩을 하시면 피부 진정에도 좋습니다.

도토리가루 엿기름가루 남농영농조합 500g

3,200원

이용후기

정말 좋아요

식혜 거의 매주 담궈먹는데, 시중에서 파는 엿기름만 쓰다가 한살림 엿기름을 한 번 써봤는데 정말 대단해요. 발효 잘 되고 단맛이 더 강하고 향이 깔끔하고 참 좋아 요. 앞으로는 여기 것만 살 것 같네요. 이소정 한살림대전 조합원

500g

300g

동상면사람들 초산정

375㎖

토리식품

300㎖ 택

395㎖

예대로식품

예대로식품

100g

예대로식품

500g

100g

500g 500g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 180g 240g 210g 220㎖ 220g 270g 480g 100g 180g 300g 220㎖ 택

440g 100g 250g 220㎖ 100g 300g 100g 180g 250g 150g 60g

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

조선간장 진간장 원액 맛간장 제주전통어간장

생들기름

1kg

500g

마하탑

고추장

들기름

우리밀

농민식품

마하탑

5,100 6,700 4,200 13,300 17,000 10,700 20,400 6,600 5,200 6,000 4,500 2,900 4,500 3,950 3,700 5,900 6,200 2,700 4,600 7,100 3,500 3,300 6,500 5,700 5,800 3,500 1,900 6,400 2,500 6,500 2,700 2,700 5,200 4,200 5,000

사랑과정성

0.9kg 냉장

0.9kg

냉장

0.9kg

냉장

250g

솔뫼유기농업영농조합

21,000 23,400 9,800 20,900

다농식품

맛가마식품 한국미연 해어림

900㎖

900㎖

900㎖

500㎖

9,100 8,000 13,600 7,900

기름

우리밀 흰밀가루에 국산 감자가루 등을 알맞게 섞었습니다. 전을 부칠 때 사용하면 찰기가 있어 쫀득하고 감칠맛이 좋습니다.

녹두가루

500g

간장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

500g

3kg

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

한우볶음고추장 현미찹쌀고추장

곡식 과실 채소가루

우리밀

마하탑

고춧가루 괴산 해남 등 유 쌀조청 화성한과 택 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 다진마늘 난지형 채운들 냉동 다진생강 웰팜넷 무 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 메밀국수소스 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 자주인증 택 새우가루 한울타리공동체 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 유 자장가루 사랑과정성 택 자장소스 미담식품 냉동 참깨샐러드소스 사랑과정성 냉장 채식카레 뜨레봄 택 초고추장 다자연식품 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 택 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품 톳가루 한울타리공동체 택 표고가루 청림농원

고추장

마하탑

양념·소스

산골간장

살림농산/이음공동체

4,100 1,700 1,800 4,700

굵은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

20,000

100% 국산 생도토리를 저온창고에 보관하다가 가루 내 품질이 좋습니다. 묵을 쒀 먹거나 전을 부칠 때 섞어서 반죽하면 좋습니다.

쌀튀김가루 뫼내뜰 300g

4,200원

밀가루와 글루텐 없이 만든 물품으로 소화가 잘 되며 기름 흡수가 적어 느끼함이 덜합니다. 튀겼을 경우 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

7,900 15,300 8,500

곡식·과실·채소가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 들깨가루 마늘가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쑥가루 양배추가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

우리밀

500g

다농식품

냉장 택

500g

다농식품

냉장 택

500g

괴산잡곡

500g

괴산잡곡

300g

뫼내뜰

250g

괴산잡곡

300g

괴산잡곡

500g

괴산잡곡

500g

토리식품

괴산잡곡

유 택

괴산잡곡

냉장

우리밀

뫼내뜰

190g

600g 300g 택

120g

어랑진영농조합 뫼내뜰

뫼내뜰

200g

80g 80g 365g

모듬살이식품

어랑진영농조합

100g 택

50g

뫼내뜰

50g

뫼내뜰

270g×2봉

뫼내뜰

270g×2봉

우리밀

500g

우리밀

500g

뫼내뜰

270g×2봉

10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 3,900 5,100 3,700 3,000 4,200 4,200 3,100 8,100 6,000 9,200 15,300 3,200 7,000 6,000 8,800 5,300 4,700 2,400 3,000 3,400


두부·유부 두부 반모 순두부 연두부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

찌개용두부 푸른들영농조합 420g

냉장

1,850원

두부 1모

농민식품

1,950원

420g

부침용 두부로 사용할 수 있도록 찌개용두부보다 조직이 단단합니다. 들기름을 적당히 두르고 두부를 노릇노릇 부쳐 보세요.

고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵

냉장

4,100원

절임 반찬 구이김

자연에찬 300g

냉동

유기재배 무 무농약재배 유

자주인증

자주인증 자 자연산

토박이씨앗살림

농민식품

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

210g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

선유

냉동

선유

냉동

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

6,000 3,700 3,500 3,800 3,600 3,800 3,600 1,900 5,100

270g

270g 75g×1개 75g×3개

냉장

400g(16줄)

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

5~6개

자연에찬

냉장

250g

300g

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

이용후기

뫼내뜰

냉장

500g

간편하고 아이가 잘 먹네요

반찬

한 번 익힌 거라 프라이팬에 약간 데 우기만 하면 되어 간편해요. 아이가 맛있 다며 잘 먹네요. 재구매합니다. 천진혜 한살림서울 조합원

고추부각 고추장멸치볶음 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 오징어채무침 우엉조림 반찬용

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

냉동

7,600원

금원산마을

60g

뫼내뜰

냉장

150g

산식품

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

아침바다

2,600 2,600 11,300 6,700 6,700 3,800

3,200 6,500 2,100 5,400 4,600 4,200 8,600 4,000 4,000 4,000

250g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

10,500 6,900 3,300 5,300 4,600 10,200 5,600 8,000

40g

냉장

가공식품 가공

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

9/5부터 공급

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

녹두전 반죽 자연에찬

냉동

7,900원

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

5g×3봉

산식품

15g×3봉

산식품

40g

산식품

30g(10장)

산식품

50g

산식품

40g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

뫼내뜰

뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰

700g 700g 700g 120g(1봉) 1kg

700g

택 택 택 택

택 택 택 택 택 택 택 택

7,100 6,800 5,300 5,600 5,000

구이김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물 주먹밥해물

즉석국

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

420g

채소 과실 견과

2,900 3,700 2,500

370g

냉장

냉장

한살림 녹두전에 사용되는 반죽으로 국산 녹두를 갈아 김치, 숙주, 돼지고기 등 재료를 더해 만들었습니다. 현재 공급중인 녹두전 크기(지름 10cm가량)로 약 4개 정도를 만들 수 있는 양입니다.

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

냉장

농민식품

뫼내뜰

선식·생식

* 이 지면의

콩세알

뫼내뜰

우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다

물로 농도를 조절하여 아이들 이유식이나 식사대용으로도 활용하기 좋은 죽입니다. 국산 재료만을 사용해서 만들며 천연재료로만 맛을 내어 그윽하고 깊은 맛이 좋습니다.

300g

깻잎절임김치 부추김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 오이소박이

식사대용

4,400원

냉장

으뜸농산

연근조림

무농약 이상으로 재배한 생무를 사카린, 빙초산, 합성보존료, 합성착색료 없이 만들었습니다. 사각사각한 식감과 시원하고 깔끔한 맛이 좋습니다. 무쌈말이 등으로 이용해 보세요.

220g

145g(14매)

1kg

500g

플레이크

냉장

반찬용

김밥용

2,000원

냉동

70g

콩세알

500g

300g

우리 쌀과 국산 농산물로 만든 식물성 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유된 영양식입니다. 냉동 상태에서 황갈색이 날 때까지 앞뒤로 잘 구워드세요.

해보식품

125g

냉장

냉장

5,400원

흑미참식

냉장

콩세알

냉장

냉동

브로콜리새우죽

콩세알

뫼내뜰

현미쌀너비아니

300g

400g

뫼내뜰

자연에찬

국산 녹두와 채소, 무항생제 돼지고기 등을 이용해 수작업으로 만들었습니다. 프라이팬에 올려 중간불에서 노릇노릇 구워 드세요.

냉장

냉장

고들빼기김치 깍두기김치

한번익힌동태전

8,400원

으뜸농산

100g

콩세알

김치

냉동

무쌈

300g

냉장

김밥용

마늘장아찌 양파장아찌 오이지 톳장아찌

국산콩 두부, 무항생제 돼지고기, 유정란 등을 이용해 수작업으로 만들었습니다. 상온에서 자연해동 후 프라이팬에 기름을 두르고 구워 드시면 됩니다.

200g

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

단무지

7,600원

하이즈

냉장

푸른들영농조합

절임

한번익힌고기동그랑땡

녹두전

푸른들영농조합

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

300g

300g

푸른들영농조합

1,450 1,050 1,100 400 2,200 1,600 2,600 3,700 950

270g

냉장

어묵

100% 국산 녹두를 원재료로 만들었습니다. 추석에 만들어 둔 산적과 달걀지단을 더해 손쉽게 탕평채를 만들어 보세요.

자연에찬

냉장

푸른들영농조합

청포묵 냉장

안성마춤식품

콩비지 고소하게튀긴두부 유부 조미유부 콩국물

100% 국산콩만을 원재료로 만들어 구수한 맛이 살아 있습니다. 탕국 등 국이나 찌개용으로 사용하기 알맞습니다. 안성마춤식품/푸른들영농조합

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

두부 묵 어묵

420g

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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300g 300g 300g 80g 280g 250g 80g 300g

12,800 15,400 8,500 7,500 61,000 10,800 4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 2,000 4,600

건새우아욱국 맛조개국 머릿고기순대국 사골고기곰국 사골곰국 섬진강재첩국 소고기미역국 시래기된장국 울금삼계탕 육개장 장어탕 한우사골국

자연에찬

냉동

500g

섬진강재첩체험마을 선농생활

500g

냉동

800g

냉동

한살림축산식품

냉동

한살림축산식품

냉동

1.1kg 1kg

섬진강신비재첩체험영어조합

냉동

500g

자연에찬

냉동

자연에찬

냉동

500g

선농생활

냉동

900g

선농생활

냉동

700g

자연에찬

냉동

500g

선농생활

냉동

500g

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

500g

1,300 3,900 2,300 2,100 3,600 1,900 2,600 2,600 2,600 4,200 7,000 8,600 14,800 8,500 4,500 5,800 3,800 10,400 9,800 7,000 4,400

죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

콩세알

냉장

400g

선농생활

냉동

토리식품

230g

토리식품

280g

가까운 먹을거리

5,000 6,000 2,800 3,900 2,100 2,300

300g

선물택배

가방

보자기

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지


14

밥상살림·농업살림·생명살림

한살림선물 10선 한살림 선물은 사람과 자연, 도시와 농촌이 함께 사는 길을 모색하며 자연에 정직한 땀과 정성만 보탰습니다.

유기한우등심선물

표고버섯 백화고

한들식품

유 냉동

청림농원

등심 2kg

178,000원

백화고 500g

충남 아산지역 한살림 생산자들이 농사와 축산이 서로 순환되는 지역순환농업을 실천하기 위해 유기재배한 농산부산물 등으로 유기사료를 만들어 소를 먹이고 소똥은 발효시켜 논밭에 퇴비로 되돌려주는 방식으로 생산하고 있습니다. 육질이 부드럽고 지방이 적당히 분포해 맛이 좋습니다. ※ 공급수량이 한정되어 있어 조기 품절될 수 있습니다.

2016 추석 선물 꾸러미

선애골영

141,000원

3주

유일하게 흰 꽃처럼 피는 표고버섯으로 표고버섯 중에 맛과 향이 가장 뛰어납니다. 비타민B가 풍부하여 노인과 갱년기 여성이 드시면 좋습니다. 쫄깃한 식감과 진한 향이 좋아 물에 불려 쌀과 함께 버섯밥을 짓거나 찌개나 전골, 볶음요리로 이용하셔도 좋습니다.

선물하는 이에게나

행복담은한과

산양

홍진단

14

국유림 산림관리 엄나무 지역입니 가깝게

꿀선

받는 이에게나 화성한과 600g

물댄동산영농조합

더욱 뜻깊은 선물,

55,000원

한살림 무농약 이상의 쌀과 잡곡, 견과 등 자연에서 얻은 재료들을 특성에 맞게 하나하나 손질하고 가공하여 만든 전통 한과입니다. 재료 각각의 다채로운 색과 맛을 즐길 수 있습니다. 빛 고운 싸개용 보자기를 함께 구성하여 품격 있는 선물로 좋습니다.

4.2g×10환

한살림

봉봉공동

90,000원 / 4.2g×30환 250,000원

거제사슴영농조합에서 방목하여 기른 꽃사슴의 녹용과 유기재배한 6년근 홍삼에 꿀, 당귀, 산수유, 침향을 더해 드시는 분의 건강을 기원하는 마음으로 정성껏 만듭니다. 한 알씩 종이에 싸서 원형병에 넣어 선물하기 좋도록 고급 나무상자에 담았습니다. 소중한 분께 건강을 선물해 보세요.

2만원 미만 실속선물

한살림이 추천하는 실속선물 이팥야옹이손난로세트 성미산공방

15,000원

찹쌀모나카선물모음 (주)우리밀

14,500원

어간장모음 해어림

양파즙

16,800원

푸른들

13,500원

이팥100g, 참숯, 황토 각 1개

찹쌀, 밤, 녹차 각 30g×4개

420㎖×2병

120㎖×20봉

천연염색 원단으로 만든 고양이 속에 이팥을 담았습니다. 전자렌지로 손쉽게 손난로를 덥혀서 사용할 수 있습니다.

찹쌀을 얇게 구운 과자 사이에 팥소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 어르신들에게 선물하기 좋은 과자입니다.

제주산 고등어와 전갱이를 화학첨가물 없이 옹기에서 발효 숙성한 맛이 깊고 풍부한 전통어간장입니다.

국산 무농약 이상의 한살림 양파를 껍질째 넣고 즙을 냈습니다. 음료나 건강식으로 마시기 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

아카시아

한살림 자연그대 봄부터 20% 이 아카시아


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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주문 8월 17일(수) ~ 9월 8일(목)

일반

매장

※ 선물택배 공급일은 택배 배송 일정에 의해 변경될 수 있습니다.

※ 수도권 일부 매장에서는 일요매장을 운영합니다.

겨우살이차

돈육포선물모음

우리차살림

냉장

에버프레쉬

42,000원 / 5주 236,500원

80g(40g×2봉)

청태산과 홍정산에서 2000년부터 산림청에서 리자로 허가를 받고 파종한 산양삼으로 참나무, 피나무, 등 여러 가지 수종을 통해 다양한 영양분 제공이 가능한 니다. 파종 후 1~2년 동안 손제초 과정만 거쳐 자연상태에 재배합니다.

지리산 일대의 참나무에서 기생하여 자란 겨우살이를 겨울에 채취하여 법제과정을 거쳐 차로 만들었습니다. 겨우살이는 사계절 푸른 잎을 지니며 성질이 평하고 독이 없어 누구나 마셔도 좋습니다. 다른 재료의 혼합없이 겨우살이 100%로 만들어 겨우살이 본연의 맛과 향을 진하게 느낄 수 있습니다.

선물모음

21,000원

420g(돈육포 70g×3봉, 매운맛돈육포 70g×3봉)

잣·호두선물모음

술샘

아꿀 1.2kg, 잡화꿀 1.2kg

69,000원

잣고개영농조합

증류식전통소주 375㎖х2병

꿀생산자모임인 봉봉공동체에서 직접 채취한 100% 대로의 생꿀입니다. 항생제를 사용하지 않고 키운 꿀벌이 초여름까지 모아온 꽃과 나무의 꿀로 수분 함량이 이하인 자연숙성 꿀입니다. 맑고 투명하고 향이 좋은 아꿀과 색이 짙고 영양이 풍부한 잡화꿀을 담았습니다.

33,000원

한살림 생산출하기준에 맞게 사육된 무항생제 돼지를 이용하여 한살림 양념류로 가공하였습니다. 싱가폴식 비첸향 육포 제조 기술을 바탕으로 우리 입맛에 맞게 개선하여 일반 건조 육포와 달리 떡갈비처럼 촉촉하고 부드러운 식감을 가진 것이 특징입니다.

미르40

동체

한가위 선물기획전 8월 22일(월) ~ 9월 13일(화)

공급 8월 23일(화) ~ 9월 9일(금)(토, 일 제외)

※ 공급일은 토, 일요일은 제외입니다.

양삼 7년근 이상

영농조합

주문 8월 18일(목) ~ 9월 6일(화)

선물

공급 8월 22일(월) ~ 9월 13일(화)

15

48,500원

실백 220g, 황잣 120g, 깐호두 140g

국산 쌀, 직접 디딘 누룩, 물 이외에 일체의 인공물질이나 첨가물을 넣지 않고 전통 소주 제조법을 이용해 빚은 증류주입니다. 효소제와 효모제를 첨가하지 않고 직접 제조한 천연누룩의 힘으로만 정성들여 빚은 가양주를 상압증류하여 재료 특유의 맛과 향이 살아있습니다.

39,700원

잣은 강원도 홍천에서 평균 해발 500~700m사이에서 키워 알맹이가 굵고 맛이 우수합니다. 호두는 밤낮의 기온차가 큰 충북 영동에서 키워 껍질이 얇고 살이 많습니다. 견과류에는 불포화 지방산이 많아 하루 한 줌씩 드시면 성인병 예방에 좋습니다.

3~5만원 미만 실속선물

사과

멸치모음 3종

거창 의성 등

자주인증

35,000원

대구상회

냉장

유과꾸러미 1호

40,400원

화성한과

허브차모음

43,000원

향나눔허브원

31,500원

5kg(16과 이내)

1.5㎏(국물멸치/상 500g, 볶음멸치/상 500g, 잔멸치 500g)

1.2㎏(찹쌀유과 6종/멥쌀, 녹차, 백년초, 흑임자, 참깨, 들깨)

로즈마리 15g, 캐모마일 15g, 허브혼합차 15g, 페퍼민트 10g

엄격한 한살림 기준을 지키며 재배한 사과입니다. 명절 선물 및 차례용으로 사용하기 좋도록 크기와 모양을 선별하여 공급합니다.

청정바다 통영 근해에서 잡은 질이 좋은 멸치입니다. 가정에서 쓰임새가 많은 멸치류를 모아 선물하기 좋도록 포장했습니다.

백년초, 녹차, 국산 잡곡 등으로 건강한 맛과 색을 낸 6종의 유과를 담았습니다. 은은한 단맛이 좋아 명절 간식 선물로 좋습니다.

유기재배한 허브를 반자연건조해 만들었습니다. 기분을 맑고 상쾌하게 해주며, 깊고 진한 향이 좋습니다.

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

자주인증

자주인증 자 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물택배

가방

보자기


16

밥상살림·농업살림·생명살림

추석 장바구니, 이 물품은 꼭 챙기세요! 3일 전 주문하시면, 집에서 편리하게 받아보실 수 있습니다.

냉동단호박녹두송편 화성한과 냉동 500g 8,100원

냉동흑미녹두송편 화성한과 냉동 500g 7,900원

냉동쑥깨송편 화성한과 냉동 500g 7,400원

한살림 멥쌀백미에 단호박을 넣어 고운 노란색을 띄는 송편입니다. 국산 녹두와 쌀조청 등으로 만든 녹두소가 들어있습니다.

한살림 멥쌀백미에 흑미로 색을 입혔습니다. 국산 녹두와 쌀조청 등으로 만든 녹두소가 들어있어 고소하고 담백한 맛이 좋습니다.

한살림 멥쌀백미에 청정지역에서 자란 쑥을 더해 만든 송편입니다. 국산 참깨와 유기농설탕으로 만든 깨소의 단맛과 고소함이 좋습니다.

한살림 송편 이용법 공급받은 뒤 냉동보관하였다가 해동 하지 말고, 찜기에 올려 15분 정도 쪄 서 드시면 됩니다. 쪄낸 뒤 한 시간 정 도 식혔을 때 가장 맛이 좋습니다.

냉동백미깨송편 화성한과 냉동 500g 7,200원

냉동모시송편 화성한과 냉동 200g 3,600원

한살림 멥쌀백미로 만든 떡에 국산 참깨, 유기농설탕으로 만든 깨소를 넣어 달콤함이 일품입니다.

무농약 모시잎과 유기재배한 멥쌀을 원재료로 만들어 쫄깃한 맛과 향긋한 모시의 향이 어우러진 건강떡입니다.

방울유과

차례상약과

화성한과

70g

2,800원

화성한과

350g(10개)

8,400원

무농약 찹쌀, 유기재배한 쌀로 만든 세반가루와 쌀조청을 주원료로 하여 아이들이 한 입에 먹을 수 있는 크기로 보다 편하게 드실 수 있도록 만들었습니다.

우리밀과 소금, 생강즙을 넣고 조청과 함께 반죽해서 모양을 만든 후 현미유에 튀겨서 만들었습니다. 차례상에 쓸 수 있도록 크고 동그랗게 만들었습니다.

차례상산자

찹쌀유과

화성한과

150g(3개)

7,800

무농약으로 재배한 찹쌀현미와 찹쌀백미, 백태를 주원료로 만들었습니다. 제수용으로 사용할 수 있도록 잘게 자르지 않고 3개씩 담았습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

화성한과

120g

세반산자 화성한과

150g(10개)

한살림 찹쌀현미와 찹쌀백미, 백태를 주원료로 만들었습니다. 찹쌀, 생강 등 우리땅에서 무농약으로 키운 원재료를 사용하였습니다.

다식

3,400

GMO우려가 높은 수입산 옥수수로 만든 시중의 물엿이 아닌 국산 겉보리의 싹을 틔운 한살림 엿기름으로 고아 만든 쌀조청으로 멥쌀튀밥(세반가루)을 고루 묻혀 만듭니다.

7,000원

화성한과

65g(10개)

7,800원

5가지 천연 재료를 곱게 가루내어 꿀과 쌀조청으로 반죽하여 틀에 찍어 만듭니다. 노란색은 송화가루, 녹색은 서리태, 검은색은 검정깨, 연밤색은 참깨, 연분홍색은 녹두가루와 오미자입니다.


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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국화주 약주 자희자양 375㎖

11,800원

장인정신

국산 무농약 찹쌀과 멥쌀에 자가 재배한 국화를 넣어 만들었습니다. 첨가물을 사용하지 않고 전통방식으로 제조, 저온 숙성시켜 은은한 향과 감칠맛이 일품입니다. ※ 주류는 현행법상 매장에서만 구매하실 수 있습니다.

750㎖

1ℓ

4,800

증류식 소주

미온

술샘

냉장

375㎖

한살림 유기농 찹쌀과 우리밀 누룩을 사용하여 만듭니다. 아스파탐 등 감미료를 사용하지 않아 전통 막걸리 고유의 풍미가 좋습니다.

12,500원

맛술

장인정신 300㎖

5,800원

일일이 손으로 정성들여 빚은 가양주형태의 증류소주입니다. 한살림 유기농쌀과 전통방식으로 직접 제조한 누룩, 물 이외에는 어떠한 첨가물도 들어가지 않았습니다.

우리밀 누룩과 유기멥쌀을 이용해 전통 방식으로 빚은 술에 솔잎, 약쑥 등 좋은 재료를 넣어 숙성시킨 정통 맛술입니다.

뽑아쓰는 주방휴지 부림제지 택 3상자 5,200원

숲사랑 주방휴지 부림제지 택 6롤 5,900원

뽑아쓰는 타입으로 손쉽게 사용할 수 있으며, 위생적입니다. 도톰하고 내구성이 강해 프라이팬이나 가스렌지를 닦는 등 주방용으로 사용하기 좋습니다.

표백제, 형광증백제를 쓰지 않고, 불필요한 향이나 무늬를 넣지 않아 주방에서 안심하고 쓰실 수 있습니다. 절개선 간격을 좁혔고, 도톰하게 만들어 조금씩 쓸 수 있어 실용적입니다.

얼음식혜

수정과 서정쿠킹

미르25

찹쌀막걸리

17

서정쿠킹

냉장

1ℓ

3,900원

계피와 생강, 곶감을 넣어 전통방식으로 만들어 알싸하고 진한 맛과 풍부한 향을 느낄 수 있습니다.

냉동

3,500

엄선된 재료를 사용하여 엿기름과 쌀을 삭히는 충분한 시간을 지켜 만들어 식혜 고유의 맛을 느낄 수 있습니다. 상온이 아닌 냉장에서 해동하여 드시기바랍니다.

요리용면주머니 중·소 당면 안성식품 500g

4,800

국산 고구마전분을 100% 원재료로 하여 명반을 넣지 않고 만듭니다. 사용이 편리한 길이로 절단하여 지퍼백 포장에 넣어 공급합니다. 면이 굵고 탄력이 있어 식감이 좋습니다.

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 3,100원

북구희망터

요리용면주머니 대 북구희망터 택 30×40cm 2,900원

우리밀에 국산 녹차가루, 백년초가루, 단호박 가루를 더해 곱게 색을 냈습니다. 100g씩 묶여 있어 사용하기 간편합니다. 긴 추석 연휴 가족들을 위한 면 요리에 이용해 보세요.

두꺼운 면실로 삼베 느낌 나도록 만든 무형광, 무표백 면과 무형광 실, 무형광 끈으로 만들었습니다. 오이와 두부 등 양이 적은 재료의 물기를 짜고 으깨기 편합니다.

2개(24×30cm, 15×23cm)

3,800

엿기름을 우려내거나, 만두 속 재료 등 많은 양의 물기를 짜내기 좋은 크기로 제작했습니다. 내용물이 새지 않도록 원단을 2중으로 덧댄 후 양쪽으로 두 번 씩 튼튼하게 재봉하였습니다.

한살림 물품으로만 차린 추석 차례상 한살림으로 간편해진 차례상 차림 명절을 앞두고 장보기와 손이 많이 가는 음

게다가 손이 많이 가는 전은 한살림 재료로

식 장만을 생각하면 일찍부터 주부들은 마음

만든 고기동그랑땡과 동태전, 녹두전 등 완

이 바빠지고, 머리가 복잡해진다. 나는 한살

제품을 데우기만 하면 된다. 이제 여유있게

림 덕분에 이 모든 게 한결 수월해졌다. 필요

한우국거리로 탕국을 끓이고 삼색나물을 무

한 모든 물품을 한살림 인터넷, 모바일 장보

치기만 하면 된다. 껍질째 먹어도 되는 제철

기나 전화로 주문하면 집에서 편하게 공급받

과일은 차례상을 더욱 풍성하게 해준다. 떡

을 수 있어 편리하다. 나박김치와 식혜, 다식

방앗간에 가지 않아도 알차고 정성스럽게 만

과 약과, 산자와 유과, 깐밤은 그저 포장만

들어진 사색 송편이 있어 추석 차례상 준비

뜯어 제기에 옮겨담기만 하면 되고, 한우산

는 한결 간편하고 몸살 날 걱정이 없다. 한살

적은 불고기갈비양념에 재워 굽기만 하면 되

림과 함께 보내는 명절은 마음마저 가볍다.

고, 조기는 그대로 굽기만 하면 된다.

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

자주인증

자주인증 자 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

박연주 한살림고양파주 조합원

재사용병

가까운 먹을거리

선물택배

가방

보자기


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밥상살림·농업살림·생명살림

건강을 기원하며 고마운 분들께 사랑의 마음을 담아 부모님께

홍진단 4.2g×10환 4.2g×30환

목을 많이 쓰시는 선생님께

90,000원 250,000원

도라지청모음 산골농장

피로를 많이 느끼는 친척 어르신께

150g×2병

51,000

통흑마늘 대성의성마늘

활기찬 일상을 기원하며 고마운 분께

홍삼액 6년근

물댄동산영농조합

55g×10봉

채소액 하늘빛/산들바다

150㎖×30봉

32,000원

26,500원

시험을 앞둔 수험생에게

가림다마을

90㎖×30봉

가림다마을

90㎖×60봉

62,000원 120,000원

짜먹는배도라지청 산골농장

300g(10g×15봉×2상자)

한결웰빙

70㎖×30봉

91,400원

대성의성마늘

25,500

60㎖×30봉

43,000원

떠먹는배도라지청모음 산골농장 230g×2병 39,000원

마늘·구기자환모음 산내마을 각 180g 56,500원

헛개열매진액

벌꿀채소액

쥐눈이콩청국장모음 맛가마식품 810g(분말청국장 270g, 환청국장 270g×2병) 29,500원

하늘빛

120㎖×25봉

거제사슴영농조합

26,000원

꽃사슴녹용액 총명차

홍화액

거제사슴영농조합

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

90㎖×60봉

66,000원 130,000원

※남성/여성/수험생/어린이 선택

100㎖×30봉

어린이홍삼액 가림다마을

60㎖×30봉

30,000원

65,800원

생활에 꼭 필요한 것들이니까!

가볍지만 센스 있는 추석선물 치약·칫솔 선물모음 한살림연합 15,000원

수피아 마스크팩 3종모음 물살림 15,800원

칫솔 4개, 물사랑치약 2개, 프로폴리치약 1개, 키토산비누 2개

녹차, 알로에, 쌀겨 각 5매/총 15매

우리 몸과 환경을 지켜주는 한살림 물사랑치약, 프로폴리치약, 이웃음칫솔과 키토산비누로 구성했습니다.

100% 순면 마스크시트에 국산 녹차, 알로에, 쌀겨를 사용하여 만든 고농축 에센스 마스크팩입니다.

천향 수제비누 3종모음 천향 9,500원

수피아 유아용 워시·로션 모음 물살림 24,500원

수제세안비누, 목욕때비누, 화장지움비누,

유아용 샴푸앤바스 250㎖, 유아용 로션 250㎖

휴대용 발효어성초비누 각 1개

비타민이 풍부해 피부를 맑고 깨끗하게 해 주는 감나무잎을 주원료로 했습니다. 자극이 적고 촉촉함을 잘 유지시켜 민감한 아기 피부에 좋습니다.

세안 및 온몸 사용이 가능한 수제세안비누, 각질제거에 효과적인 때비누, 화장지움과 영양공급이 한 번에 가능한 화장지움비누로 구성하였습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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특별품 안내

주문기간에 미리 예약하고 공급기간에 받으세요

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※ 구체 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 모바일 앱, 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

건고추

2차

3kg

생산지

95,000원

울진 8월 8일(월) ~ 소진 시까지 공급기간 1차 9월 7일(수) ~ 9월 13일(화) 2차 10월 17일(월) ~ 10월 21일(금) 주문기간

고춧가루 생산지

울진, 의성, 보은, 부안 등 주문기간 8월 8일(월) ~ 소진 시까지 공급기간 10월 17일(월) ~ 10월 21일(금)

• 1차 공급 주문은 마감되었습니다. • 유기농법으로 재배한 고추를 55℃이하에서 3~4일 동안 저온건조시켜 고추의 맛과 향이 그대로 살아있습니다. • 인공적인 착색제나 보존처리를 하지 않습니다.

김장채소 산 당진 무안 부안 괴 부여 아산 영주 정읍 청주 함평 해남 홍천 등 주문기간 9월 1일(목) ~ 마감 시까지 공급기간 11월 11일(금) ~ 11월 26일(토) 생산지

2016년 조합원 이용 편의성 증대를 위하여 절임배추의 산지직송 시범 택배 공급을 진행합니다. 공급일 1차 11월 15일(화) ~ 11월 19일(토) 2차 11월 22일(화) ~ 11월 26일(토)

50,000원 77,000원

장용 1kg 양념용 2kg

3포기 10kg(약 5~7포기) 5개 5개 1kg 1kg 1kg 1kg

소 2kg 대 3kg

22,000원 41,000원

생산지

단양, 의성 7월 11일(월) ~ 주문량 마감까지 공급기간 1차 10월 24일(월) ~ 10월 28일(금) 2차 11월 7일(월) ~ 11월 11일(금) 주문기간

• 햇볕을 잘 받고 자란 햇고추를 씨를 반만 제거한 뒤 양념용 고춧가루, 씨를 완전히 제거한 장용 고춧가루입니다. • 양념용 고춧가루는 씨를 반만 제거하여 맛이 부드럽고, 장용 고춧가루는 씨를 모두 제거하여 고운 빛깔의 고추장을 담글 수 있습니다.

포장배추 절임배추 포장무 동치미무 대파 쪽파 청갓 적갓

재래종마늘 한지형

6,800원 23,100원 5,700원 3,950원 2,750원 3,800원 2,750원 2,750원

• 유기재배한 마늘을 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합 니다. • 공급받으시면 서늘하고 통풍이 잘 되는 건조한 곳에 보관하세요.

• 절임배추는 절인 뒤 씻어서 공급됩니다. 이용에 참고하시기 바랍니다. • 수도권 지역 한살림(서울, 고양파주, 성남용인, 경기남부)은 지정 공급 제를 새롭게 시작합니다. 조합원의 일반공급요일과 주말(금, 토)중 공 급을 원하시는 요일을 지정하실 수 있습니다(산지 작업 여건 상 일별 주문 한계 수량을 설정하므로, 조기 마감될 수 있습니다). • 수도권 지역을 제외한 산지 및 공급사정으로 김장채소 공급요일은 일 반 물품의 공급요일과 다를 수 있으며, 원하시는 공급요일을 지정하실 수 없음을 널리 이해하여 주시기 바랍니다. • 공급 준비 상황에 따라 지역별로 주문을 통해 조합원 댁으로 공급받을 수 있는 최소금액에 대한 기준이 설정될 수 있습니다. 이 점 이해 부탁 드립니다.

공급합니다

스테인리스

무쇠

3차

3차

천연염색

운틴가마 주문기간 8월 15일(월) ~ 9월 2일(금) 공급기간 9월 26일(월) ~ 9월 30일(금)

3차

아미쿡 주문기간 9월 5일(월) ~ 9월 30일(금) 공급기간 10월 10일(월) ~ 10월 14일(금)

생산지

• 코팅제를 사용하지 않아 안전한 주방용품입니다.

• 국내산 선철로 제작하여 뜨거운 열을 오래 품고 음식의 맛을 깊게 해줍니다.

가을맞이침구

• 길들이는 과정에서 무쇠의 성질을 익히고 사용을 거듭할수록 진가를 드러내는 주방용품입니다.

생산지

생산지

• 가스렌지 및 전기가열기 등 다양한 열원에서 사용 가능합니다. • 통 3중(스테인리스-알루미늄-스테인리스) 재질로 열효율이 좋아 재료 본연의 맛을 살리고 중불만으로도 빠른 요리가 가능해 에너지를 절약합니다.

생산지 탐방

생산지 공급기간

공급기간

• 전기레인지, 오븐, 직화 등 다양한 열원에서 사용이 가능합니다(일부 품목 불가, 상세 페이지 참조).

고니골농장 한살림강원영동 속초 가공위원회

약초보감 9월 19일(월) ~ 9월 23일(금)

약초보감, 더카디 9월 19일(월) ~ 9월 23일(금)

조영준 생산자 님께 물었습니다 한살림과는 언제부터 함께 하셨나요? 제초제에 중독되어 고생한 적이 있었는데 그 사건 이후 먹 을거리에 관심을 갖고 1999년부터 한살림원주 조합원이 되었습니다. 2000년부터 3년간 무농약 인증 단계를 밟았 고 2003년 뽕잎가루와 뽕잎환을 시작으로 한살림에 양잠 산물을 공급하기 시작했습니다.

4대째 이어온 정성 그대로 고니골농장 고니골농장은 어떤 곳인가요?

탐방감상평

고니골농장은 원주의 양잠 테마 단지 내 한적한 산골짜기에 자리하고 있습니다. 뽕잎 및 누에를 재배, 사육하는 것을 4대 째 가업으로 이어오고 있습니다. 3만 평에 이르는 부지에 제 조가공실, 포장실, 완제품보관실 등을 건물별로 갖추고 있고, 대규모 체험활동 및 숙박도 가능한 곳입니다. 한살림에는 뽕 잎나물, 뽕잎가루, 뽕잎환, 뽕나무새순차, 누에가루, 누에환을 내고 있습니다.

산지탐방을 통해 직접 내 눈으로 보고 확인하며 물품에 대한 궁금증도 풀리고 제품에 대한 신뢰도 느낄 수 있어서 좋았고, 작업 환경도 좋고, 성실하게 열심히 일하는 직원들 모습이 보 박송자 한살림강원영동 속초 가공위원회 위원 기 좋았다.

전체 물량의 70%를 자가생산하고 30% 정도는 원주양잠에 서 계약재배하고 있습니다. 수매하는 물품도 고니골농장의 생산 기준대로 만들고 있으니 걱정하지 않으셔도 됩니다.

각 물품마다 나오는 때가 다를 것 같아요. 물품별 생산시기가 달라 봄부터 가을까지 쉬는 날이 없습 니다. 가장 먼저 뽕잎나물을 땁니다. 5월 15일부터 25일까 지 10일 동안 딴 뽕잎이 뽕잎나물이 됩니다. 뽕나무새순차 는 뽕잎나물이 끝난 5월 25일에서 6월 10일 사이에 나오 는 뽕잎으로 만듭니다. 뽕잎가루나 뽕잎환은 가을에 수확 한 뽕잎을 가공해 생산합니다.

잘 다녀왔습니다 한살림강원영동 속초 가공위원회 4명은 6월 17일 원주에 있는 고니골농장에 다녀왔습니다. 정갈하게 관리하고 있는 누에농 장을 촘촘히 둘러보며 조영준 생산자님 물품에 대한 곧은 잣 대와 소신을 그대로 느낄 수 있었습니다. 생산지에 대한 궁금 증이 하나씩 풀려갈수록 물품에 대한 신뢰도 더욱 강해졌습니 다. 혈압을 내리는 가지, 중풍을 치료하는 줄기, 탈모증을 완화 하는 뿌리 등 어디 하나 버릴 곳이 없는 뽕나무와 누에, 그리고 이를 통한 생산자님의 마음까지. 잘 받았습니다. 감사합니다.

고니골농장에서 내는 물품을 전량재배하시나요?

생산지의 규모가 크고 체계적으로 시스템이 구성 되어 있음 해썹(HACCP, 위해요소중점관리기준) 기준을 갖 추고 있음 뽕잎은 35℃에서 10시간 동안 서서히 온도를 올 려 55℃까지 열풍건조함

전인자 한살림강원영동 활동가

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

자주인증

자주인증 자 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물택배

가방

보자기


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밥상살림·농업살림·생명살림

블루베리케이크

가공식품

우리밀케이크

떡·떡케이크 떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 인절미 조랭이떡 유기 현미가래떡 현미떡볶이떡 유기 흑미가래떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동오색떡국떡 냉동찹쌀떡 냉동치즈떡볶이떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 빙수떡 쇠머리떡 쑥인절미 쑥개떡 현미떡국떡 호박떡케이크 중 흑임자구름떡

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

200g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

300g

화성한과

냉동

80g×5종

800g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

냉동

150g

화성한과

냉동

200g 200g

화성한과

200g

화성한과 화성한과

냉동

500g

화성한과

900g

화성한과

200g

5,900 3,400 2,600 5,300 2,700 3,200 2,700 5,900 3,400 6,400 4,100 4,000 4,600 7,300 3,300 2,600 2,900 3,300 2,800 3,300 3,800 20,900 3,300

빵 식빵

보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

330g 360g 450g(10장) 300g 450g 300g 380g

식사 대용

수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀로만든잉글리쉬머핀 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 통밀건강빵 한살림우리밀제과 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미베이글 천연발효종 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

250g 66g×4개 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 260g 150g(3개) 170g 220g(5개) 90g×3개 270g

찐빵·전통빵

꽃찐빵 납작보리빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

140g(5개)

냉장

한살림우리밀제과

330g(10개)

냉장

400g(5개) 190g(4개)

한살림우리밀제과 한살림우리밀제과

냉동

280g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

봉식품

냉장

220g

간식빵

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 밤빵 천연발효종 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 콩콩크림빵 천연발효종 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

90g 85g 75g×2개 155g 130g 165g 220g 165g 75g 170g(4개) 110g 100g 90g 75g(1개) 90g 150g(12cm) 210g

채식빵(無 계란, 우유, 버터)

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 감자바게트 천연발효종 팔당한솔식품 냉장 건강한호밀빵 팔당한솔식품 담백한식빵 천연발효종 한살림우리밀제과

85g 260g 180g 200g 180g

선물용

카스테라 선물용 호두과자선물모음

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

냉장

650g 800g 이상(36개입)

케이크 고구마케이크 2호

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12cm)

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18cm)

2,800 4,200 4,300 2,900 4,000 2,900 2,900 2,700 3,700 3,000 2,800 2,200 2,400 2,900 3,400 3,400 2,600 3,700 3,200 2,700 3,800 4,500 4,100 2,900 3,800 4,200 1,700 1,700 2,400 3,500 1,900 3,300 3,300 4,300 1,200 2,900 1,300 1,300 1,600 1,500 1,900 7,200 4,700 1,200 3,300 2,700 2,500 2,100 10,600 15,500 9,900 17,500

한살림우리밀제과

냉장

2호 550g(18cm)

한살림우리밀제과

냉장

3호 750g(21cm)

2호

한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18cm)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21cm)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27cm)

미니현미롤케이크 유자

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

모음

한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

16,000 21,000 15,000 18,000 27,000 5,900 5,900 11,500 10,400 20,000

과자 검정콩세알 누룽지

햇살나눔

50g

햇살나눔

70g

위캔센터

100g

화성한과

55g

위캔센터

100g

5,400 6,600 3,800 1,300 3,800 1,800 1,900 1,300 1,700 1,700 1,800 1,400 3,200 2,000 3,000 8,000 3,800 3,500 3,700 1,700 2,200 2,400 2,300 3,300 3,000 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,600 1,400 2,000 2,800 2,200 2,200 2,500 1,800 1,400 1,700 1,700 1,700 1,900 2,400 3,800 2,200 3,700

화성한과

80g

2,000

두리두리

신동광제과

150g 택

500g 택

공근봉화마을영농조합 소

찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미뻥과자 현미튀밥 감자쌀과자 건강과자 견과바 꼬마찹쌀모나카 꼬마쿠키모음 노란콩쌀쿠키 녹차쿠키 단호박쿠키 단호박품은쌀과자 도깨비방망이과자 동그랑쌀과자 두부과자 들깨막대과자 땅콩과자 마늘빵과자 바삭바삭크래커 밥풀과자 소 부숴먹는라면 어린이달과자 오곡퐁 옥수수과자 우리밀곡물와플 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병 우리밀채소쌀건빵 우리콩과자 찰옥수수퐁 채소쌀과자 채소품은쌀과자 하늘땅감자 하늘바다새우 현미카레과자 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키

신동광제과

공근봉화마을 화성한과

90g 택

300g

55g 택

공근한살림영농조합 산골농장 우리밀

300g

100g

70g

55g 55g

화성한과 공근한살림영농조합 도울바이오푸드

80g

32g 130g

한살림우리밀제과

25g

산골농장 우리밀

112g(8개)

위캔센터

위캔센터

100g

위캔센터

100g

위캔센터

210g

100g

도울바이오푸드

40g 80g

우리밀 화성한과

70g

100g

한살림우리밀제과

100g

우리밀

한살림우리밀제과

130g

우리밀

100g

우리밀

80g

햇살나눔

80g

햇살나눔

120g

새롬식품

눈비산농산 산골농장

90g 택

70g

150g

도올바이오푸드

32g 80g

삼아인터내셔널 눈비산농산

눈비산농산

우리밀

150g 150g

120g 140g

한살림우리밀제과 산골농장

100g

도울바이오푸드

32g

도울바이오푸드

40g

우리밀

55g

우리밀

60g

한과 찹쌀현미엿강정

엿·양갱 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿

산내마을

40g

산내마을

40g

산내마을

40g 70g

화성한과 화성한과

70g 70g

화성한과 화성한과

100g

950 950 950 2,100 2,400 2,000 2,100

건강식품 누에가루 누에환 도라지액 도라지청 떠먹는배도라지청 짜먹는배도라지청 떠먹는흑마늘 마늘환 통흑마늘 유기 흑마늘액 뽕잎가루 뽕잎환 산수유진액 솔잎분말 생칡즙

고니골농장

170g

고니골농장

250g

더불어세상

산골농장

산골농장

산골농장

90㎖×10봉

210g 230g 10g×15봉

대성의성마늘 산내마을

230g

180g

대성의성마늘

200g(1상자)

대성의성마늘

80㎖×30봉

고니골농장

200g

고니골농장

230g

대성의성마늘

80㎖×30봉

방주명가영농조합법인 거제사슴영농조합

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

냉장

100g 140㎖×10봉

32,000 48,000 15,000 37,000 20,000 13,000 16,000 25,000 12,000 46,000 9,000 11,500 37,000 7,000 10,000

십전차 쌍화차 함초분말 한결홍옥고환

한결웰빙

70㎖×30봉

한결웰빙

70㎖×10봉

마하탑

한결웰빙

청암농산

150g 170g

94,700 26,000 17,000 40,500

잼·병조림 감귤잼 딸기잼 발효가시복분자잼 블루베리잼 사과잼 옥수수병조림 팥빙수팥 포도잼

480g

옥잠화영농조합 무

생기찬

480g

280g

250g

옥잠화영농조합 청암농산

자주인증

토리식품

화성한과

냉장

480g

310g 430g 무

옥잠화영농조합

480g

유제품·두유 두유

푸른들영농조합

무 택

160㎖×30봉

푸른들영농조합

무 택

160㎖×5봉

검은콩두유 푸른들영농조합 유 냉장 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 단호박요구르트 범산목장 유 냉장 블루베리요구르트 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 유 냉장 떠먹는요거트

160㎖×5봉 900㎖ 900㎖ 120㎖ 120㎖ 450㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

냉장

900㎖

냉장

450g

냉장

200㎖×3병

냉장

900㎖

맛이진한무지방우유 유애래 목장에서 온 순수요거트 유애래 목초우유 유애래 유애래

유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장

900㎖ 900㎖ 100g

즙·음료 가시복분자즙 감귤즙 팩

620㎖ 유

620㎖ 120㎖×30봉

청암농산

620㎖ 자주인증 택

180㎖×10병

자주인증 택

150㎖×10봉

문장대유기농영농조합 푸른들

720㎖

120㎖×20봉

한울영농조합

1ℓ

한울영농조합

180㎖×10병

옥잠화영농조합

개복숭아감식초 마시는초콩 상큼한포도 생맥차 어린이주스 오미자감식초 오미자음료 팩 유자주스 과일푸딩 감귤

150㎖×10봉

자주인증 택

푸른들영농조합

청암농산

청암농산

한울영농조합

사과당근즙 아로니아즙 양파즙 포도즙

100㎖×10봉

청암농산

생드르영농조합

당근토마토즙 배즙 사과즙

농업회사법인생기찬

120㎖×20봉

동상면사람들

700㎖

초산정

100g×5봉 무

120㎖×10봉

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

옥잠화영농조합 청암농산

자주인증 택

150㎖×10봉 무

문장대유기농영농조합

문장대유기농영농조합

720㎖ 택

150㎖×10봉

1ℓ

팜드림

냉장

110g

딸기

팜드림

냉장

110g

사과

팜드림

냉장

110g

포도

팜드림

냉장

110g

한울영농조합

4,300 6,500 4,200 10,000 3,400 3,700 5,600 5,000 27,100 4,600 4,800 4,800 4,700 1,200 1,200 4,100 3,500 5,600 3,500 5,600 4,800 4,900 4,200 5,900 4,200 4,100 4,700 17,000 3,500 9,500 3,700 28,000 3,700 17,500 8,500 13,500 13,500 11,000 27,000 31,000 13,000 6,500 10,000 13,500 8,500 10,500 12,000 6,000 1,200 1,200 1,200 1,400

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을 매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을 매화마을

80g 무

460㎖ 무

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

냉장

700㎖

한울타리농원

700㎖

26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900

차 첫물차 두물차 옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 결명자차 국화차 돼지감자차 둥굴레차 로즈마리 마·율무차

우리차살림

30g

우리차살림

30g

괴산잡곡

무 택

500g

공근한살림영농조합 동상면사람들

청주 괴산 고흥

택 무

문장대유기농영농조합

500g 30g

냉장

100g

300g

괴산잡곡

무 택

남탑산방

산들바다

70g

육백산골

300g

향나눔허브원

300g 20g

15g

청오건강

300g

청오건강

20g×12봉

27,000 15,000 3,600 4,900 8,000 10,000 28,000 6,400 18,000 4,100 14,000 5,500 7,100 6,500


메밀차 봉평영농조합 택 모과차 옥잠화영농조합 무 택 발효황차 우리차살림 유 택 볶은홍화씨 대성의성마늘 택 뽕나무새순차 고니골농장 무 택 생강차 옥잠화영농조합 무 택 수국차 숙인농장 택 오가피 의성 유 택 우엉차 산들바다 유 택 유기농 유아발아보리차 청오건강 유 택 유기보리차 청오건강 택 유자차 두란농장 택 칡 말린 것 봉화산애들공동체 택 캐모마일 향나눔허브원 택 허브혼합차 향나눔허브원 택 현미수국차 숙인농장 택

200g 460g 30g 400g 100g 460g 20g 300g 70g 10g×18봉 500g 1kg 200g 15g 15g 1.5g×20봉

꿀 로얄제리 생화분 아카시아꿀 잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

50g

320g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

주류 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 술샘이화주 술샘 냉장

700㎖ 750㎖ 100㎖

9,000 6,500 11,500 9,400 6,400 9,000 13,000 4,800 8,500 3,100 3,900 12,500 4,700 11,000 9,800 6,700 38,000 19,800 34,000 14,500 34,000 14,500 12,000 21,000 6,900

주류는 매장에서만 공급됩니다

간편 조리면 비빔냉면 스파게티 우동 자장면 쫄면 크림스파게티

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

면 감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 냉면사리 메밀국수 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 쫄면사리 현미국수

미담식품

냉동

600g

흥신식품

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

미담식품

냉동

600g

미담식품

냉장

450g

흥신식품

400g

미담식품

냉동

효자원식품 명성제분

500g 500g

350g(1봉)

효자원식품 미담식품

500g

냉장

175g×3개

효자원식품

500g

라면 감자라면 비빔라면 쌀라면 김치맛 우리밀라면 우리밀해물라면 자장라면 사리면

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

140g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

124g(1봉)

새롬식품

100g(1봉)

만두·피자·핫도그 고기만두 군만두 김치만두 물만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 우유또띠아 통밀또띠아

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

500g

냉동

다자연식품 미담식품

500g

냉동

330g(약30장)

냉동

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

500g

선유

200g(4개)

냉동

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

4,700 7,900 5,600 5,500 4,900 6,900 3,000 2,500 2,900 2,100 1,800 1,800 3,400 3,000 5,300 2,600 4,500 4,500 12,400 2,900 4,400 1,300 1,400 5,400 1,400 1,200 1,400 1,800 900 5,400 4,700 4,900 5,500 4,500 7,600 2,100 13,200 12,300 2,800 3,000 12,500 4,000 5,100 5,400 5,200

알로에베라잎즙 수딩젤 알로에자연화장수

물살림

물살림

행복

150㎖ 택

250㎖

자연그대로

녹차트러블

150㎖

로션

더미스킨/바이오스펙트럼

150㎖

스팟

더미스킨/바이오스펙트럼

20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

3종 토너/로션/거품세안제

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

110㎖

손·온몸용

수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림

50g

300㎖

오일·립밤

바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 병풀잎보습진정밤 자연그대로더미스킨/바이오스펙트럼

150㎖

30㎖

10g

25g

60㎖

썬크림·비비크림

베이비썬크림 더미스킨/바이오스펙트럼 수피아내츄럴썬로션 물살림 택 수피아내츄럴썬크림 물살림 택 동백비비크림 은은한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

50㎖ 35㎖ 택

40㎖

동백꽃 수분쿠션 은은한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

40㎖

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

15g

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

15g

화사한핑크

더미스킨/바이오스펙트럼

세안제·팩

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 택 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 여행용세정세트 물살림 택

150㎖ 115g 5장(1세트) 120㎖

250㎖

200㎖

유아·아토

수피아 유아로션 수피아 유아샴푸앤바스 아토로션 아토워시 아토크림 행복

물살림

물살림

250㎖ 250㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

480㎖

물살림

70g

물살림

200g

세제·세탁비누 물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제 섬유유연제

물살림

3kg

물살림

1.5ℓ

보충용 물살림

1.4ℓ

물살림

1ℓ

물살림

800㎖

보충용

세탁용고체비누 세탁조세정제 액상세제 보충용

행복누리수제세탁비누

유기재배 무 무농약재배

* 이 지면의

물살림

80㎖

초록세상

250g×3장

지원상사

500㎖

물살림

2.5ℓ

물살림

2.1ℓ

행복누리

200g내외

세정·탈취

거품없는세정제 젖병세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

큰우물

보충용

물사랑 주방용물비누 보충용

주방용살균수 보충용

500㎖

지원상사

480㎖

지원상사

80g

물살림

500㎖

물살림

500㎖

물살림

500㎖

물살림

1400㎖

지원상사

400㎖

지원상사

400㎖

행주·주방수건

다용도면포

2종

면주머니 육수용 이중거즈면행주

물살림

50㎖

물살림

120㎖

물살림

30㎖

물살림

120㎖

물살림

40㎖

윤기품은샴푸 모든두피용

자주인증

자주인증 자 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

15,000 10,000 5,600 8,700 13,500 18,500 4,700 14,500 11,000 17,500 15,000 15,000 33,500 8,500 11,000 9,000 4,400 3,200 2,700 4,300 12,500 10,000 2,800

세안비누

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 보습형 키토산비누 화장지움비누

북구희망터

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

직사각 1장(50×88cm)

북구희망터

3장(각 11×14cm)

북구희망터

3장(37×39cm)

4,600 5,200 3,800 3,500 3,500 3,500 6,600 4,000 3,300

물살림

500㎖

물살림

400㎖

물살림

500㎖

물살림

400㎖

물살림

500㎖

물살림

400㎖

수피아 누리봄 온몸용워시 물살림

500㎖

물살림

400㎖

거품형 물살림

300㎖

보충용 물살림

보충용

수피아 손세정제 창포샴푸비누 온몸용물비누

천향 보충용

500㎖ 95g(1장)

물살림

750㎖

물살림

600㎖

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

지원상사

1장

지원상사

4장

천향

3,000 3,800 2,800 3,900 1,200 4,600 3,400

95g(1장)

치약·칫솔

물사랑어린이치약

딸기향 금호덴탈제약

물사랑치약 물사랑휴대용치약 물사랑프로폴리치약 이웃음칫솔 성인용

100g×2개

금호덴탈제약

금호덴탈제약

50g×2개

금호덴탈제약

130g×2개

150g×2개

(주)상시

행복

4개

(주)상시

행복

4개

성인용/작은헤드/부드러운모(주)상시

행복

4개

아동용

(주)상시

행복

4개

(주)상시

1개(하늘바다/감귤 선택)

성인용/일반모

휴대용 치약/칫솔모음

3,700 3,700 4,600 2,200 8,500 5,400 5,400 5,400 4,600 3,600

100g×2개 택

블루베리향 금호덴탈제약

위생·환경생활용품 살균·탈취

긁지말고모물린 주방용살균수 생활살균수 옷장용탈취제

지원상사

50㎖

지원상사

400㎖

지원상사

보충용 400㎖

지원상사

300㎖

지원상사

50㎖

지원상사

4g×6개

생리대·기저귀·유아용품

면생리대 일반형

목화송이

23㎝(1개)

대형

목화송이

28㎝(1개)

오버나이트

목화송이

32㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

19㎝(3개)

속지

이중거즈아가수건

목화송이

일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

북구희망터

7장(37㎝×37㎝)

원예·참숯

다용도미생물 정제죽초액 참숯 통숯

흙살림 강촌

조각숯

개별절전멀티콘센트 밀랍 티라이트초세트

백운참숯

2kg

백운참숯

500g

니콜앤쉐어

2구(1.5M)

니콜앤쉐어

4구(1.5M) 초5개, 용기1개

빈도림꿀초

빈도림꿀초

초5개

소망초

빈도림꿀초

1상자(2자루)

1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

물살림

1개(20매)

물살림

1개(60매)

부림제지

12롤

부림제지

40m×18롤

부림제지

3상자

부림제지

50장×4봉

도서 나물이야기 그림엽서 땅땅이의 요리교실 모심과 살림 7호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 9월호

도서출판한살림 북센스

6,400 4,400 9,800 7,200 13,600 9,600 6,000 4,300 4,400 4,800 3,700 5,600 4,000

Non-GMO 냉동 냉동보관 냉장 냉장보관 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

12장

1권 택

모심과살림연구소 도서출판한살림

1권 1권

한살림연합

한살림연합

1권

한살림연합

12권

스무살 한살림 세상을 껴안다 도서출판한살림 우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림 한살림요리 도서출판한살림

2,400 3,000 2,400 4,900

5,500 5,800 6,300 11,000 3,000 5,500 4,900 8,800 13,600 2,400

500㎖

티라이트초리필

다용도방수파우치 목화송이 솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 숲사랑 2겹둥근휴지 숲사랑 3겹둥근휴지 숲사랑 미용사각휴지 여행용화장지

4,400 4,000 3,300 5,300 2,700 3,300

1ℓ

환경생활용품

욕실용품

보충용

7,800 15,500 12,000 12,000 14,000 14,000

14,000 8,500 8,300 17,000 17,000 16,500 16,500 12,000 12,000

주방용품

보충용

수피아

16,500 12,000 6,500 13,000

욕실용품

정기구독권

생기품은샴푸

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

4,000 11,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

보충용

화장품

12,000 14,500

3종 해맑은 클렌징폼/누리봄 온몸용워시/윤기품은 샴푸

생기품은린스

생활용품

13,000 13,000 9,000 15,000 33,000 21,000 20,000 21,000 12,000

더미스킨/바이오스펙트럼

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 아이크림 자연그대로 크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로 남성용스킨 남성용로션

6,700 14,000

토너

샴푸·린스·바디워시

내츄럴미스트토너 내츄럴수분에센셜크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 로션 수피아 연 영양크림

21

한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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1권

1권

1권

1권 1권

1권 1권

1권

1권

8,500 11,500 8,000 7,200 14,300 5,200 1,000 3,300 6,400 11,500 3,700 1,700 4,000 10,800 7,000 4,500 12,600 2,000 24,000 11,700 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 7,200 14,400

9/2부터 공급

살림이야기 9월호 택 1권 2,000원

한살림연합

9월 호 특집은 ‘혼자 산다는 것’입니다. 통계청에 따르면 2015년 10월 기준으로 1인 가구수는 511만 가구로 전체 1,877만 가구의 약 27.2%를 차지합니다. 4가구 중 1가구 이 상이 1인 가구인 셈입니다. 혼자 사는 것은 해결해야 할 ‘문 젯거리’나 ‘결핍’이 아니라 변화하는 가족형태에 따라 필연 적으로 등장한 사회현상입니다. 기존의 사회 질서에 맞춰 진 환경에서 혼자 사는 데 ‘불편’한 점들을 짚어보고 대안을 제시하며 모두 더 행복하게 살 수 있는 방법에 대해 고민해 봅니다.

재사용병

가까운 먹을거리

선물택배

가방

보자기


22

밥상살림·농업살림·생명살림

단호박 농부는 단호박 떡볶이로 한여름 한 끼 식사 뚝딱!

휴가철 제주도에서는 겨울 농사 준비가 한창

뜨겁네요. 달리 인사말도 생각 안날 정도예요.

언제나처럼 불볕더위가 오면 농사 준비를 합니다. 겨울 양배추, 브로콜리 농사가 시작되

함께 보는 영농일지

하루 삼시세끼 해먹는 일만 해도 힘겨워요. 밥 하고, 반찬하고, 치우고 나면 또 때는 돌아오고 …. 단호박 쌓여있겠다, 채소 지천이겠다, 냉동 실에서 자고 있던 절편을 깨워 단호박 떡볶이로

었습니다. 먼저 8월 1일에는 양배추 씨를 뿌렸습니다. 그 작은 양배추 씨 한 톨이 어떻게 속이 꽉 찬 양배추 한 덩이로 자라나는지 함께 볼까요?

● 조재현 제주 큰수풀공동체 생산자

거듭나게 했죠. 양파, 가지, 토마토에 피자치즈 조금 올려주면 떡볶이든 그라탱이든 상관없어 요. 여러 반찬 필요 없이 한 끼 잘 먹은 게 중요 하지요. 내일 아침도 더울 텐데 뭘 해먹어야 할 까요?

● 김은경 부안 산들바다공동체 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께 보는 영농일지>는 농사 준비부터

1

모종하우스 한쪽에 차양막을 친 뒤, 각종 도구들을 갖다놓고 한 달 정도 사용할 작업 장을 준비합니다.

2

모종 포트에 상토를 넣고 눌러준 후 파종기 로 양배추 씨를 상토에 넣고, 다시 상토를 채워놓습니다.

3

그렇게 씨 파종이 끝나면 하나하나 펼쳐서 물을 흠뻑 주고 모아 모아서 차양막을 치고 이틀 정도 기다립니다.

4

이틀 후 싹이 돋아났네요. 이제 모판을 옮 겨서 한 달 정도 키웁니다.

5

한 달 동안 오전과 오후, 하루에 두 번씩 물 을 줍니다.

6

파종한 지 5일 지난 모종입니다. 자세히 보 면 줄기가 보라색인데 참 귀엽죠?

7

저녁에 물을 주러 다녀왔습니다. 그 사이 제법 자랐어요.

8

2차로 씨를 뿌린 양배추 모종도 옆에서 함 께 잘 자라고 있습니다.

갈무리까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며 있는 삶의 모습도 들여다볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ (http:// farm.hansalim.or.kr/sharing_2)에서 언제든지 만나실 수 있습니다.

한여름 사과농사 단상 1

한여름 사과농사 단상 2

큰 건 무지하게 큽니다. 아 더워라…. 새벽 6시

무더위에 과일도 더위를 먹습니다. 어젯밤에

쯤 나왔는데 8시 되니까 덥네요. 오늘은 홍로 잎

비가 찔끔 오기는 했는데 더위가 가실라나 모

작업 중이에요. 일이 엄청 많아요. 그늘진 곳에

르겠네요. 사람은 그늘이라도 찾는다지만 과일

있는 아이(사과)들도 햇빛 볼 수 있게 잎을 떼어

은 피하지도 못하고 꼼짝없이 찜통 속에 있어

주고 있어요. 뭐 그래도 지들끼리 붙어서 떼어

야하니 무더위에 고생이 이만저만이 아닙니다.

주지 못하는 애들도 있긴 하네요. 요새 들어 까

그래도 아침엔 선선해져서 다행이네요.

치가 자주 어슬렁거리네요. 슬슬 사과 맛이 들어

● 박중규 경남 거창 산하늘공동체 생산자

서 그런가? 까치야! 먹는 건 좋은데 한자리에서 만 먹으렴. 이거 먹다 저거 먹다 하지 말고.

무더위 속 벼꽃 감상 1

무더위 속 벼꽃(흑미) 감상 2

꽃이 피었습니다.

짧은 휴가를 마치고 다음 날 논으로 가보니 헉!

한살림경기서남부 논학교 회원들과 함께 손 모

벌써 이삭이 나와서 꽃을 피우고 있네요. 거뭇

풀들이 가장 세차게 뻗치는 여름, 생강 밭 김매기

내기로 심은 벼들이 이삭을 올리고 벼꽃을 피

거뭇한 것이 보이나요? 흑미 이삭이랍니다.

와! 햇님 열기에 넋을 잃을 정도예요. 가만히 있어도 땀이 주욱 흘러내리는 나날입니다. 하지만 땀

웁니다.

흘려 일한 뒤에 찬 물에 목욕하고 싱싱한 채소 반찬 올려 밥 먹고 그늘에서 낮잠 잘 때 느끼는 시원

● 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

● 우창호 경남 고성 논두렁공동체 생산자

한 그 맛은 평생 잊지 못할 호사이지요. 그래서 저는 이 무더위를 즐깁니다. 우리 농부님들 무더위 에 잘 챙겨 드시고 기운 회복하면서 지내시길 바랍니다. 지난번에 볏짚 덮은 생강밭으로 첫 번째 김매기를 하러 갔습니다. 풀들이 가장 세차게 뻗치는 시기라 얼마 지나지 않아 또 가야 할 것 같지 만요.

● 전하정 전남 해남 미세마을 생산자

무더위에도 논학교는 지치지 않아요! 폭염이 계속되는 와중에도 논학교 네 번째 모임이 이어졌습니다. 한살림경기서남부 다섯 가족과 한살림서울 논살림 강사 두 분이 함께 모여 논생물 조사도 하고 허수아비도 만들며 알찬 시간을 가졌습니다.

공들여 만든 허수아비와 어깨동무하며 다정하게 기념사진도 찍어보았어요.

● 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

채집해온 논 생물을 관찰하고 배우는 것으로 논학 교를 마무리했지요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1

생강 싹이 자라난 만큼 풀들도 무성해졌어요.

2

자, 한 골씩 잡아서 김매기를 시작합니다.

3

비 오듯 땀을 흘리며 김을 맵니다.

4

김매기도 하면서 볏짚이 비어 흙이 보이는 곳은 2차로 볏짚을 덮어주는 작업도 함께 하지요.


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

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경남권역협의회

늘 공부하는 산하늘공동체 생산자들 7월 18일, 경남 거창문화원에서 ‘한살림, 어떻게

한살림 생산지는 지금

시작할까요?’라는 주제로 한살림연수원 주요섭 처장을 모시고 강연회를 개최했습니다. 거창 산 하늘공동체의 자체교육 강좌로 준비했지만 많은 사람이 함께 들으면 좋을 내용이라 거창지역 소 비자 조합원과 지역에서 로컬푸드운동을 하는 분

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어 볼까요?

들도 초청했습니다. 주요섭 처장은 예전에 정읍 에서 매장을 내셨던 경험과 한살림 협동운동의 역사, 공동체가 만들어지고 유지되는 데 필요한 이 야기를 이해하기 쉽게 풀어주셨습니다. 경남권역협의회는 올해 생산자와 소비자가 함께 들을 수

충북남부권역협의회

무더위를 잊게 해주는 블루베리 따기 체험

있는 교육강좌를 경남권역 전 지역에서 열 예정입니다.

생산자연합회

2016년 청년생산자가족한마당

● 채영신 경남권역협의회 사무국장

경북중부권역협의회

오늘은 한살림대전 소비자 조합원들이 오시기

다가올 30년, 우리가 책임진다!

로 한 날입니다. 아침 일찍부터 손님 맞을 준비

전국 각지의 청년 생산자들이 서로의 가족들과

경북 성주에 사주 배치가 확정됨에 따라, 성주에

를 합니다. 옥수수, 감자를 맛나게 삶아놓고 나

함께 만나는 교류행사가 지난 8월 3일~4일 이

있는 한살림 생산자들을 비롯한 많은 성주군민들

니 때맞춰 조합원들이 오시기 시작합니다.

틀간 경북 상주에서 있었습니다. 농사일로 바

이 사드 반대를 외치고 있습니다. 성주 사드 배치

인사를 나누며 간단히 옥수수와 감자로 요기를

쁜 시기였지만 아이들과 함께 만나기 위해 농

촛불집회는 날이 덥든 비가 오든 개의치 않고 매

하고, 블루베리체험농장으로 출발합니다. 농장

사일에서 잠시 벗어나 체육활동을 하고, 물놀

일 밤 8시에 열립니다. 농사일을 마친 농민들, 회

에서는 정다현 생산자가 조합원들을 맑은 미소

이도 하면서 재충전의 시간을 가졌습니다. 서

사일을 마친 직장인들 모두 이때만 되면 군청 광

로 반갑게 맞이합니다. 시원한 블루베리 주스

로의 농산물을 나누고, 밥을 같이 먹고 술잔도

장으로 모입니다. 제가 사는 성주에서 이런 일이

로 원기를 충전한 뒤 블루베리 따기 체험을 시

기울이면서 많은 이야기들을 나누었습니다. 공

생길지 꿈에도 몰랐습니다. 성주군에 들어서면 사드 배치 반대 현수막이 가장 먼저 반겨줍니다. 안

작합니다. 따가운 햇살 아래에서 비지땀을 흘

동체의 의미, 농사의 어려움, 생산자간 교류의

쪽으로 들어올수록 현수막을 여기저기서 만날 수 있습니다. 성주뿐만 아니라 한반도에 사드가 배

리긴 하지만 열심히 한 알 한 알 골라 따는 재

중요성, 생산자와 소비자 교류 등에 대한 이야

치되는 것을 결사반대한다는 내용의 현수막입니다. 어제 집회에는 2,500여 명이나 되는 성주군민

미가 있습니다. 어린 조합원 자녀들이 열심히

기를 나누며 서로 친해지고, 나와 비슷한 사람

들이 참석을 했습니다. 사회는 이제동 성주 참살이공동체 생산자가 맡으셨는데 논리정연한 진행으

수확하는 모습을 보면 절로 미소가 지어지기도

들이 이렇게나 있구나하는 든든함을 선물로 받

로 집회를 이끌었습니다.

합니다.

은 즐거운 만남이었습니다.

사드 반대는 성주군민 만의 싸움이 아니라 우리나라 모든 국민들의 관심과 성원이 필요한 싸움이

농장체험활동을 마치고 활동가들이 준비한 삼

한살림 30주년 비전위원회의 위원이자 한살림

라고 봅니다. 보수와 진보, 여와 야 등 진영논리로 바라볼 문제가 아닌 삶의 문제이고 생명의 문제

계탕으로 점심을 먹으니 이게 바로 꿀맛이다

성남용인 실무책임자인 윤형근 상무와 함께한

입니다. 그렇기 때문에 성주의 한살림 생산자들도 열심히 집회에 참여해 반대를 외치고 있습니다.

싶네요. 식사 후에는 도란도란 이야기를 나누

한살림의 비전과 향후 활동방향에 대한 이야기

고, 무더운 더위를 이기려 인근의 옥계폭포를

들은 생산자, 특히 청년생산자로 하여금 자신

찾습니다. 움직일 때는 농촌에서 흔히 볼 수 있

의 역할에 대해 다시금 생각해보게 하는 계기

는 트럭이 최고죠? 물을 보자 너 나 할 것 없이

가 되었습니다. 이런 저런 과제들로 어깨가 조

일단 입수를 하고, 폭포 아래 웅덩이에서 더위

금은 무거워졌지만 젊음의 힘으로 같이 헤쳐

를 달랩니다. 헤어짐이 아쉽지만, 오늘 하루 즐

나가자는 다짐도 하였습니다. 만남을 마무리하

겁고 신나게 보냈습니다.

면서 모두 모여 힘차게 외쳤습니다.

“다가올 30년, 우리가 책임진다”

● 김정수 충북남부권역협의회 사무국장

한살림 생산자들도 함께 외친 ‘사드 반대!’

● 배수민 경북중부권역협의회 사무국장

생산지에서 온 그림편지

● 이세준 생산자연합회 사무처

뜨거운 칠팔월 더위 견디느라 사람도 고구마도 겁나 애쓰셨소!

청주연합회

‘복이 고구마같이 주렁주렁 달려 나온다믄 좋겠네요 잉~’ ‘지금 복 많이 받고 있잖여’ ‘복

매장 활동가님의 반가운 초대!

은 무슨~ 일복이나 실컷 받았지라’ ‘그거이 제일 좋은 복이네 잉~ 몸이 건강한께 일도 마

청주연합회 여성위원회 임원들이 한살림

음대로 하고잉~’

청주매장을 방문했습니다. 지난해에는 저

뜨거운 칠팔월 더위 견디느라 사람도 고구마도 겁나 애쓰셨소야! 그 가뭄에 영락없이 고구

희가 매장 활동가님들을 생산지로 초대했

마밑은 들고 아짐들도 건강한 몸으로 수확 일을 하시니 오늘이 여간 좋소. 새참으로 한솥

는데요. 그에 대한 화답으로 이번에는 저

가득 햇고구마 쪄왔으니 잡숴봐요.

희가 초대를 받았네요. 금천매장, 분평매

‘가뭄 탄 고구마라서 아주 달고 파글진 맛이네요’ ‘열무김치 척척 얹어서 먹어보게, 궁합이

장에 이어 이번에는 개신매장을 방문해

딱 맞는 맛인께~’

매장 활동가님과 맛있는 점심을 먹고 시

풋고추 갈아 만든 열무김치 국물에 속살 보드라운 고구마가 만난께 참 맛나네요. 아짐들은

원한 카페에서 음료수를 마시며 살아가는

모르셔요. 일하시는 모습이 보기에 얼마나 아름다운지, 건강하신께 복이 따로 없어요 잉~

이야기를 나누었습니다. 무더위와 가뭄에 농작물 걱정이 한가득이었는데 매장 활동가님들의 환한 미소에 오늘만큼은 그 걱정들이 스르르 녹 아내렸네요. 도시로 나온 김에 영화도 한 편 봤는데요. 오랜만에 극장에 앉아 문화생활을 하니 참 좋네요.

● 김상통 청주연합회 사무국장

순복 님은 전남 해남 참솔공동체에서 단호박, 양파 등을 생산하고 있습니다. 어린 시절부터 놓치 않았던 김 미술에 대한 꿈을 딸들이 보내준 스케치북과 색연필로 다시 펼치고 있습니다. 농부와 농촌이 어울어진 풍경을 따뜻한 시선이 담긴 글과 그림으로 옮깁니다.


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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림 품온관리 실사

한살림 품온관리실사단 참가기 참가기

한여름에도 걱정 없는 그날까지

나 하나 잘한다고 되지 않기에, 힘을 모읍니다

생산자와 소비자 조합원, 실무자로 구성된 한살림 ‘품온관리실사단’은 8월 7일~9일, 10일

“덥다 더워” 올 여름 우리가 제일 많이 했던 말일 것 같습니다. 사람도 이렇게 더워서 힘든

~12일 두 차례에 걸쳐 청주연합회와 홍천연합회 등 생산지, 한살림 안성물류센터, 매장과

데 우리보다 몸도 훨씬 얇고 피부도 예민한 채소류들은 어떻게 이 더위를 견디고 있을까. 이

공급센터 등을 방문해 각 영역의 품온관리 현황을 점검하고 돌아왔습니다.

런 마음으로 8월 7일부터 2박 3일의 ‘품온관리실사단’(이하 실사단) 일정에 참가했습니다.

영역별 품온관리 어떻게 진행되나요?

생산지 수확 및 포장

새벽 5시에 기상해 채소밭으로 향했습니다. 아직 해 뜨기 전이었음에도 벌써부터 수확하는 손길이 분주합니다. 생산지에서는 한낮의 더위를 피

① 생산지

해 새벽에 수확을 하고 예냉을 거쳐 저온작업장에서 소분 및 포장작업을

새벽부터 이른 아침까지 서늘한 때에 농산물을

합니다. 농산물은 수확과 동시에 발열하기 시작하는데 이는 생명의 위태

수확 후 작물별 특성에 따라 2~5℃의 적정 온

로움을 느낄 때 나타나는 본능적인 현상이라고 합니다. 생산자님께서 예

도로 적정 시간동안 예냉합니다. 저온작업장에

냉은 채소의 발열을 재빨리 식혀서 땅과 연결되어 있다고 느끼도록 속이

서 포장을 한 뒤 직사광선을 피할 수 있는 차량

는 작업이라고 재미있게 설명해주셨습니다. 실제로 예냉과정을 거치기

에 싣고 집하장(산지 물류거점)으로 이동합니

전과 견주어 보면 물품의 품위와 저장성에 큰 차이를 보입니다.

다. 집하장에서 물류센터로 옮길 때는 냉장탑차를 이용합니다.

안성물류센터 입고

작업한 물품은 햇빛가리개가 장착된 차량에 실려 집하장의 저온창고에

② 물류센터

잠시 머물렀다가 다시 냉장차량으로 안성물류센터에 입고됩니다. 물류

차량에서 내리는 동시에 입고장으로 이동, 물

센터에서는 품목별로 입고장의 온도가 다릅니다. 입고검수과정을 거쳐

품 특성에 맞게 저온상태를 유지하며 보관합니

분류된 물품들은 물류자동화시스템을 지나는 동안에도 온도관리가 이어

다. 냉장시설 내에서 집품한 후 15℃ 이하로 설

집니다. 물류센터 전체가 공간마다 온도가 다른 거대한 냉장고처럼 관리

정된 냉장탑차에 싣고 지역 공급센터 및 매장

되고 있었습니다. 사람이야 추워서 한여름에도 두툼한 겉옷을 입고 있어

으로 배송합니다.

야 하지만 냉장이 필요한 물품들에게는 천국이겠지요.

③ 매장, 공급

매장 이동

매장 입고 시 10℃ 이하의 저온창고에 보관하

물류센터에 있던 물품들은 ‘엄마차’라고 불리는 커다란 배송차량을 타고 매장으로 이동합니다. 차량 안에는 ‘타코메타’라고 하는 온도기록장치가

고, 개장 전 물품의 특성에 맞춰 선장고(냉장

장착되어 설정시간마다 온도를 출력합니다. 매장의 실내온도는 최저온

고)와 상온진열대에 나눠 진열합니다. 매장 내

도로 설정되어 있습니다. 민감채소를 비롯해 유제품이나 소시지류 등은

온도는 20℃ 전후를 유지하고 공간상 선장고

운송자가 선장고에 넣어놓습니다. 이 물품들은 아침에 만날 활동가를 기

안에 진열되지 못하는 신선품은 선장고 앞에

다리며 시원하게 지낼 테지요.

배치, 냉기를 통해 신선도를 유지합니다. 주문공급의 경우 공급차량의 내부 온도는 20℃ 이하로 맞춥 니다. 조합원 부재 시 보냉상자 및 아이스팩을 이용해 물품의 적정 온도를 유지합니다.

2박 3일의 일정 동안 소비자 조합원과 생산자 회원, 실무자 등 각 영역의 시각 차이는 분명 있었습니다. 그러나 서로 오해하고 있던 부분과 각 영역에서의 노력을 알게 되었습니다. 대 부분의 일이 그렇겠지만 품온관리도 ‘나만 잘 하면 되는 것’이 아니었습니다. 완벽한 품온

품온관리시스템은 채소, 과일 등 무더운 여름에 변질되기 쉬운 먹을거리를 생산지에서 조합

관리시스템은 아직 먼일일지도 모르겠습니다. 그러나 실사단에 참여한 경험을 통해 생산지

원에게 신선하게 전달하기 위한 저온관리체계입니다. 한살림은 이번 품온관리 실사를 통해

와 물류센터, 매장 및 공급센터 등 모든 이들의 수고를 다시금 깨닫게 되었고 각자의 영역

확인된 현장의 문제점 및 한계에 대한 개선사항을 반영, 더 나은 품온관리시스템을 만들기

에서 노력하며 변화하는데 주저하지 않을 것임을 바라고 믿게 되었습니다.

위해 노력하겠습니다.

● 오희옥 한살림경기남부 농산물위원장

인농 선생이 꿈꾸던 세상이 우리의 꿈이 되었습니다 9월 12일, 한살림주문상담실 출범에 따른 물품주문·상담 이용변경 안내 1661-0800

→ ARS ①물품주문 ②물품상담 ③회원가입·물품대금·정보변경 ④ 행사문의

올해로 서른 살이 된 한살림이 역사와 지향에 걸맞은 주문·상담시스템을 모색, 약 3년 여의 조직적인 연구와 논의를 거쳐 한살림주문상담실을 출범합니다.

8월 17일, 서울 aT센터에서 인농 박재일 선생 6주기 이야기마당이 열렸습니다. 곽금순 한살림연합 상임대표의 인사로 문을 연 이야기마당의 분위기는 인농 선생의 삶을 담은

지금까지 조합원의 물품 주문 전화와 상담업무는 대부분 각 조합원이 속한 회원생협에서 이루어졌습니다. 그러나 이제는 조합원 주문 및 상담을 일관되고 신속하게 대응하고, 조 합원에게 보다 적극적으로 이용정보를 제공하며, 조합원의 목소리를 생산·물류·공급사 업에 담아내는 것을 목표로 주문과 상담업무를 한 곳에 모아 진행하게 되었습니다.

자료영상 시청으로 무르익었습니다. 인농 선생과 오랫동안 우정을 나눴던 이길재 전 국회의원이 ‘인농 선생과 함께한 농업농촌을 위한 운동과 우리 농업현실’을 주제로 가톨릭농민회 활동 당시 의 인농 선생과의 추억을 전해주었습니다. 이어서 정현모·정광영 생산자, 윤선주 한살림 연수원 장은 ‘함께하는 이야기’에서는 인농 선생과의 인연과 그의 성품에 대해 풀어냈습니다.

9월 12일(월)부터는 ‘1661-0800’ 하나의 번호로 상담창구를 통일하고, 그 중 물품 주문,

이번 이야기마당에서는 특별히 장덕진 서울대학교 사회학과 교수를 초빙해 ‘급변하는 시대 환경

물품 관련 문의·불편사항에 대해서는 ‘1661-0800 → ARS ① ②’을 통해 더욱 신속·정

과 우리의 대응’에 대한 이야기를 들었습니다. 장 교수는 “대외적으로는 동북아 원전 및 통일 문

확하게 답변드리겠습니다. 조합원가입·이관·탈퇴, 대금(결제)관련 문의와 지역별 행사

제가, 대내적으로는 이중화·고령화·정치체제 문제가 강고하게 자리 잡고 있어 우려스러운 상

문의는 종전처럼 속하신 회원생협을 통해 답변이 이뤄집니다. (1661-0800 → ARS ③ ④)

황”이라며 “입장과 차이를 넘어서서 공감과 합의를 만들어가는 정치체제를 만드는 것이 필요하

한살림주문상담실은 조합원의 ‘만족과 신뢰의 혁신기구’로서 자리매김하기 위해 노력하겠 습니다. 많은 격려 부탁드립니다. ※ 주문·상담 시스템이 다른 한살림부산은 이번 통합 주문·상담에서 제외됩니다.

다”고 강조했습니다. 8월 19일에는 충북 괴산에 있는 인농 선생 묘소참배가 이어졌습니다. 전국에서 모인 한살림 사람 들은 인농 선생의 뜻을 이어 한살림 하는 것의 의미를 다시금 가슴속에 새겼습니다. “생산자는 소 비자의 생명을 보호하고 소비자는 생산자의 생활을 보장하는 사이가 되는 일을 하고자 합니다”라 는 인농 선생의 꿈으로 시작된 한살림이 앞으로 더욱 큰 꿈을 꿀 수 있도록 많은 관심 바랍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

2016 여름생명학교

자연에서 어울려 뛰노니 절로 싱글벙글

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MSG, 호박산이나트륨, 소르빈산칼륨

알고 먹자 바르게 먹자

오징어 본연의 맛으로도 충분해요!

올여름에도 전국 한살림 생산지에서 ‘한살림 여름생명학교’가 열렸습니다. 생산자님이 준비해주신 건강한 먹을거리를

값이 싸고, 맛이 좋아 밥상의 단골손님인 오징어. 오징어 회, 오징어 볶

먹고, 신나는 물놀이를 즐기다 보니 어느새 어둑어둑. 게임, 스마트폰 없이도 시간 가는 줄 모르게 노는 법을 깨달은 아

음, 오징어 국, 말린 오징어 등 먹는 방법이 다양해 더욱 자주 손이 간다.

이들에겐 모처럼 여름다운 여름이었네요. 농업의 소중함을 배우고 공동체를 체험한 아이들의 밝은 미소를 나눕니다.

그중 오늘 이야기하려는 것은 밥반찬으로 좋은 오징어채다. 오징어채를 이용하기 전, 반드시 살펴보아야 할 것은 무엇일까? 먼저 원

한살림춘천

한살림제주

산지를 보고 국내산인지 확인해야 한다. 원산지 표기에 ‘수입산’이란 표 기를 보면 어느 나라에서 수입했다는 것인지 의아할 때가 있다. ‘원산지 가 1년에 세 번 이상 변경될 경우’ 해당 국가명이 아닌 ‘수입산’으로만 표 기해도 문제가 되지 않는다. 어디서 어떤 과정을 거쳐 온 오징어채인지 확인할 수 없는 소비자의 가슴만 타들어 갈 뿐이다. 가공품일 경우는 물품을 포장한 앞면과 뒷면을 꼼꼼히 살펴봐야 한다. 시중에 파는 ‘백진미오징어’ 제품의 원재료명을 살펴보면 다음과 같다. ‘오징어 90.17%(페루), 설탕, 정제염(국산), D-소르비톨(설탕의 약 60%

한살림부산

한살림경기동부

한살림강원영동

에 달하는 단맛을 내는 감미료), 구연산(신맛을 내는 식품첨가물), L-글 루타민산나트륨(감칠맛을 내기 위한 향미증진제, MSG), 호박산이나트륨 (특유의 조개 맛이 나는 조미료), 스테비텐소프트(스테비오사이드의 쓴맛 을 개선한 인공감미료), 소르빈산칼륨(보존료), 글리세린지방산에스테르 (식품을 부드럽게 만들기 위해 사용하는 첨가물) 등’. 오징어를 제외한 상당수의 재료가 안전성이 입증되지 않은 첨가물이다. 그중 대부분이 짭조름하면서도 달짝지근한 오징어채의 맛을 내기 위해 넣은 첨가물이기도 하다. 그러다보니 소비자는 첨가물을 범벅해 ‘만들어 낸 맛’이 오징어의 진짜 맛인 줄로 착각하며 안정성이 의심되는 오징어

한살림경남

한살림서울 서부지부

채를 먹게 된다. 한살림 오징어채는 어떨까? 오징어(90.2%), 설탕(9.2%), 볶은 소금 (0.6%)이 전부다. 첨가물이 들어있지 않으니 오징어 본연의 맛이 최대한 살아있다. 한살림도 예전에는 솔비톨, 포도당, 구연산, 호박산 등을 사용 했다. 하지만 보다 안전한 가공품을 공급하기 위해 첨가물을 빼고 만들 기로 결정했다. 유통기한이 60일에서 20일로 짧아지고, 구입 후에는 냉 동 보관을 해야만 하니 다소 불편해지긴 했지만 그만큼 안전해졌다. 최 근 오징어채를 구입한 조합원은 “마트에서 파는 오징어보다 가격이 싸

한살림충주제천

한살림청주

요. 몸에 좋은 것이 가격도 싸고, 맛있고, 최고예요!”라고 남겼다. 바르게 알고, 바르게 먹는 이들, 역시 한살림 조합원이다. 더위로 많이 지쳐있는 요즘, 피로 해소에 효과적인 타우린이 많이 들어있는 오징어로 원기를 회복해보면 어떨까.

글 서미영 한살림고양파주 식생활교육위원장

한살림 오징어채로 만드는 오징어채무침 재료 오징어채, 고추장, 쌀조청, 다 진 마늘, 간장, 참기름, 볶은 참깨 7월 말 다녀온 여름생명학교에서는 재밌는 일이 많이 있었다. 꿀벌아저씨 덕에 꿀벌에 대하여 자

방법 ❶ 먹기 좋은 크기로 자른 오

세히 알게 되었고 달콤한 꿀 껌도 먹었다. 꿀벌아저씨랑 같이 대나무 물총도 만들었다. 꿀벌아저

징어채를 찜기에 넣고 10분간 찐다.

씨랑 함께한 활동 모두 참 재밌었다. 트럭 짐칸에 올라서서 드라이브를 한 것도 정말 좋았다. 짧은

❷ 찐 오징어채를 참기름으로 버무

시간이었지만 좋은 추억도 만들고 무지 재밌었다. 무엇보다 좋은 선생님과 친구, 오빠, 동생을 만

린 후 볶은 참깨를 넣어 고루 섞는다. ❸ 고추장 3큰술, 쌀조청 3큰술, 다진 마늘

나서 좋았다. 맛있게 밥 만들어주신 밥 선생님들 감사해요! 맛있었어요! 다음 겨울생명학교도 꼭

0.2큰술, 간장 0.2큰술을 섞어 끓인다. ❹ ②의 오징어채에 ③의 고추장소스를

갈께요!

부어 조물조물 버무린다.

한살림연수원 마음살림 프로그램 안내

함께해요! 14차 모심과정 모심과정은 마음살림 프로그램의 기본 과정으로 내 안의 거룩한 생명에 대한 깨달음과 성찰, 모심의 마음과 우리의 감성을 회복하고 치유하는 프로그램입니다. 주요내용 •참뜻찾기 생명과 모심 •마음닦기 명상과 실습 •밥모심, 감사와 축복, 조율

한살림연수원 마음살림 위원회 2013년부터 한살림운동의 뿌리인 생명에 대한 이해와 각성에서 비롯되는 모심을 실천하기 위해 한살림 수행프로그램을 운영하고, 생활 수행을 제안하여 마음살림운동을 펼쳐가고 있습니다.

● 김새연 어린이 한살림서울 경인지부

•일시

9월 28일(수) 14:00 ~ 10월 1일(토) 14:00 (3박 4일)

•장소 천선원 (충남 공주시 이인면 남월길 53 / 이인면 목동리 29-8번지) •참가자격 한살림 조합원 15명(선착순) •참가비

20만원

•접수기간 8/29(월)~9/9(금) 2주간 (입금순 마감) •입금계좌 SC 제일은행 327-20-318568 (한살림연합) •문의

한살림연수원 마음살림팀 담당 김미자 02-3498-3762

•꼭! 꼭! 살펴보세요~ ※ ‌ 참가비는 실비 기준으로 장소 사용료, 식사비, 강사비, 진행비 등으로 쓰입니다. ※ ‌ 취소시 참가비 반환(3일전 100%, 2일전 50%, 1일전 환불 없음) ※ ‌ 연수 장소까지는 개별적으로 오셔야 합니다. ※ ‌ 명단 확정 후 내용은 개별적으로 안내할 예정입니다.

한살림 마음살림 Daum 카페 (http://cafe.daum.net/maumsalim)에 오시면 마음살림 관련 이야기를 더 많이 만날 수 있습니다.

13차 모심과정 참가자 후기 명상수련은 내 자신이 행복해지기 위한 훈련이자 방법을 찾는 계 기가 되었던 것 같다. 행복해지기 위해서는 먼저 내가 행복한 사 람인 것을 알고, 자신의 존재를 사랑할 줄 알아야 한다. 밝은 에너 지(사랑)을 품은 넓은 가슴과 밝은 미소를 품은 환한 얼굴이 나의 가슴을 넉넉하게 하고, 생각을 깊고 넓게 가지게 한다는 것을 깨 우친 시간이었다.


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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림경기동부 ggdb.hanmsalim.or.kr

운동을 합니다. 문의 043-855-2120(사무국)

강좌 GMO강좌 ‘유전자 룰렛’영화 상영(광주지역) 9월 말경 / 다큐영화 ‘유전자

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

문의 070-8228-4709(조합원 활동실)

행사 핵없세위 주최 한살림 햇빛발전소 및 물류센터 견학 9월 27일(화) 오전

행사 물품 시식회 9월 말경 이천 증포매장 / 신규 아파트 입주민을 대상으로 시식행사를 진행합니다. 문의 031-632-6799

9시~오후 5시 / 한살림 안성물류센터, 우리밀제과 및 한살림안성마춤식품, 햇빛 발전소 현장방문 등을 진행합니다.

강좌 해금교실(양평지역) 매주 목요일 오전 10시 30분~12시 / 내 손으로 해금을 연주할 수 있도록 함께 배워요. 문의 031-771-9748

문의 070-8228-4747(핵없세위 간사)

룰렛’을 통해 GMO에 대해 알아봅니다.

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr

방방곡곡 한살림 한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 강좌

무위당학교 9월 22일(목)~10월

22일(토), 총5회(주1회) / 무위당학교 강좌를 진행합니다. 자세한 내용 확인 및 접수는 한살림서울 홈페이지(seoul.hansalim.or.kr)를 확인 바랍니다. 문의 02-3498-3732 경인지부 행사 새내기 조합원 생산지 방문 9월 3일(토) 오전 8시 출발~오후 7시

한살림경남 kn.hansalim.or.kr

행사 세월호 북콘서트 ‘거짓말이다’ 9월 27일(화) 오전 10시~12시 / 세월호 민간잠수사 증언 소설 <거짓말이다> 저자와 민간잠수사, 유가족을 모시고 이야기를 나눕니다. (현장에서 책 구매 가능, 저자 사인 진행)

문의 031-913-1260(조합원활동실), 031-913-1280(기획홍보팀) 행사 괴산 생산지 견학 9월 24일(토) 오전 7시 30분 출발 / 눈비산마을, 한축회, 우리씨앗농장 함께 가요! (1년 미만 새내기 조합원과 토박이씨앗살림기금 참여 조합원 우선) 문의 031-913-1260(박경희 활동가)

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr 강좌 어린이 요리교실 9월 24일(토) 오전 10시 30분~12시 30분 한살림 동천매장 참가비 5,000원 / 지구와 우리 몸에 좋은 가까운 먹을거리와 제철채소를 알아보고 김밥을 함께 만들어요. 대상 : 초등학교 1~4학년(8~11세)

행사 2016 대의원 보고회 9월 5일(월) 오전 10시~오후 1시 / 대의원들과 함께 상반기 활동을 정리하고 하반기 계획 공유하며 의견 듣는 자리입니다.

문의 070-7456-1173(기획홍보팀) 행사

한살림경남 30주년 기념 좌담회

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

9월 7일(수) 오후 2시~5시 / 역대 이사장, 초창기 한살림과 함께 하셨던 분들을 모시고 한살림경남의 지난 30년을 돌아보고 미래를 전망해봅니다. 문의 070-7456-1173(기획홍보팀)

모임 세종빵빵마소모임 9월 2일(금) / 천연발효종빵을 만들고 빵반찬을 만들어 먹으며 이야기 나누는 모임입니다.

행사 2016 탈핵교실 9월 20일(화), 27일(화) 오전 10시 / 핵발전소의 위험과 진실을 알아봅니다. 문의 070-4258-2125(새암누리)

문의 010-9481-3707(김혜진)

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

모임 자주점검 3회차 후속활동 9월 29일(목) 오전 11시~12시 30분 천안 쌍용매장 / 한들식품 자주점검 후 유기한우에 대해서 알게 된 사항을 조합원들과 함께 나누고 유기 한우 시식회도 갖습니다.

행사 새내기 조합원 만남의 날 9월 26일(월) 오전 10시 30분~12시 30분 / 한살림의 다양한 활동을 소개하고. 한살림과 한걸음 가까워지는 시간을 갖습니다.

문의 010-6717-5553(이지선)

문의 010-2951-4013(교육위원장)

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

모임 수완마을모임 9월 28일(수) 오전 10시 30분 문의 010-3636-1281(식생활위원장)

모임 경주愛 행복한 살림꾼 9월 6일(화) 오전 10시 30분 경주매장활동실 / 함께 약밥만들기를 합니다.

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임 새내기 조합원 모임(목포) 9월 29일(목) 오전 11시 / 새내기 조합원들과 한살림 소개 및 물품정보 공유 시간을 갖습니다.

문의 053-582-5590(사무국) 모임 김천 한살림마을모임 9월 30일(금) 오전 11시 감천면(조합원댁) / 각자 반찬, 고기를 들고 와 포트락파티를 엽니다.

문의 061-811-3354(활동실) 모임 새내기 조합원 모임(여수) 9월 21일(수) 오전 11시 여수매장 / 한살림 소개와 물품정보를 공유하며, 마음 열고 함께 이야기 나눠요. 문의 070-4335-4452(활동실)

문의 053-582-5590(사무국)

한살림울산 ulsan.hansalim.or.kr

도착(예정) / 가입 1년 미만 조합원들과 함께 상주 햇살아래공동체 탐방갑니다.

문의 031-548-0170(용인지부 조합원활동팀)

문의 032-462-0094(경인지부 활동팀)

24일(토) 오후 1시 맹산 반딧불이 자연학교 참가비 1만원 / 대상 조합원(아빠)과 조합원 자녀(초등학교 1~4학년) 문의 031-697-8227

문의 052-260-8485(장지숙)

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

한살림춘천 cc.hansalim.or.kr

강좌 재능나눔강좌 ‘스마트폰, 인터넷게임 절제력 키우기’ 9월 19일(월)

한살림원주 wjhansalim.or.kr

남부지부 모임

먹을거리 공부 모임원 모집

매월 첫째 목요일 오전 10시 / 서초모임방에서 먹을거리 함께 공부하실 분을 모집합니다. 문의 02-574-2224(남부지부 활동팀) 남서지부 행사

환경영화상영회 9월 28일(수)

행사

모임

아빠랑 숲에서 함께 놀아요 9월

책읽기소모임 ‘온리 북’ 9월 5일(월)

오후 6시~8시 / 도림천 수변무대에서 환경영화 <불편한 진실> 상영회를 진행합니다.

오전 10시 / 푸페이롱의 ‘장자교양강의’를 읽고 이야기 나눕니다.

문의 02-874-0876(남서지부 활동팀)

문의 010-5379-1517(김은정 활동가)

동부지부 행사 새내기 조합원만남의 날 9월 23일(금) 오전 10시 30분~12시 / 송파지구 모임방에서 새내기 조합원 분들을 모십니다.

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

문의 02-486-0617(동부지부 활동팀) 북동지부 강좌

장 함께 담그기 매월 마지막

주 화요일 오전 10시 / 모임방 야단법석에서 갖가지 장을 함께 담궈보는 행사를 진행합니다. 문의 02-3394-5420(북동지부 활동팀) 북부지부 행사

노원지구 생산지 방문

9월 24일(토) 오전 8시 출발(을지병원 앞) / 충주공동체 사과농장에서 사과따기 체험 및 생산자 간담회를 진행합니다. 문의 02-988-0771(북부지부 활동팀) 서부지부 강좌

에너지 공개강좌

행사 새내기 조합원의 날(동해지역) 9월 1일(목) 효가매장, 9월 2일(금) 천곡매장 / 새내기 조합원들과 함께 오곡강정을 만듭니다.

강좌 재능나눔강좌 ‘커피한잔에’ 9월 5일(월) 오전 10시 30분 / 커피 한 잔에 담긴 이야기를 듣고 직접 만들어 마시며 이야기를 나눕니다.

모임 집밥먹기모임(순천) 9월 26일(월) 오전 10시 30분 / 순천매장 활동실에서 집밥을 함께 먹습니다. 문의 070-4335-4452(활동실)

오전 10시 30분 / 스마트폰과 인터넷게임이 아이들의 정서와 뇌에 미치는 영향을 알아보고 아이들 스스로 조절 능력을 키울 수 있도록 돕습니다. 문의 052-260-8485(김연신) 모임 탈핵모임 매월 2, 4주 수요일 오전 10시 / 방사능 시대를 살아가는 엄마들의 모임입니다. 문의 010-3926-6298(임미애)

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr 한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 한살림전북 jj.hansalim.or.kr 한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

문의 010-7574-9935(민정원 활동가) 행사 생산지 일손돕기(속초지역) 9월 6일(화) / 홍천 주음치리로 홍고추 따기 일손돕기 갑니다.

문의 010-2327-6130(전인자 활동가)

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 강좌

꽃차 소믈리에 교육 9월 7, 21,

모집합니다

한살림 친환경 어린이 요리 교육 지도자 과정(6기)

• 교육목표 유아와 어린이를 대상으로 한 친환경 요리수업의 의미와 방법을 익혀 식생활교육활동에 적용할 수 있다.

9월 20일(화) 오전 10시 30분 신원디지털정보도서관 / ‘먹을거리와 방사능’을 주제로 마을모임 공개강좌를 진행합니다.

28일(수) 오전 10시~ 오후 1시 / 가을에 자라는 홍화, 쑥부쟁이, 당귀, 돼지감자 등의 꽃·잎·뿌리 이용 제다법과 차학개론, 다도철학을 배울 수 있습니다.

문의 02-2654-3348(서부지부 활동팀)

문의 043-224-3150(사무국)

• 강의날짜 9월 9일, 23일, 30일, 10월 14일

어린이(초등)영어요리교실 ‘송편만들기’ 9월 10일(토) 오전 10시~오후

• 장소

한살림경남(창원) 새암누리

한살림 친환경 이유식 교육 지도자 과정(1기)

중서지부 모임

퀼트소모임 참여 조합원

모집 매주 목요일 오전 / 퀼트 선생님과 소품을 만드는 모임에서 참여 조합원을 모집합니다. 문의 02-707-1524(중서지부 활동팀)

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 신흥초등학교 1학년 식품안전교육 (군포) 9월 9일(금) 오전 9시 10분~10시 행사

50분 / ‘우리가 먹는 쌀의 소중함’을 주제로 식품안전분과 및 운영위원들이 식품안전교육을 진행합니다. 문의 031-399-8260(경기남부 군포지부) 행사

가공품 홍보시식회 9월 26일(월) 오전

10시 30분~12시 30분 / 배곧 마을모임에서 배곧신도시 인근 조합원을 대상으로 가공품 홍보시식회를 진행합니다. 문의 010-2369-0982(안산·시흥 조직활동가)

강좌

1시 / 추석맞이 오색송편 만들기를 초등학생들과 영어로 재미있게 진행합니다. 문의 043-224-3150(사무국) 행사 연합마을모임 ‘가공생산자 초대 간담회’ 9월 29(목) 오전 10시~오후 1시

/ ‘토리식품’생산자를 초대해 케찹, 카레 등 어린이가 좋아하는 물품 이야기를 나눕니다.

• 참가대상 회원생협 식생활교육활동가(강사, 1년 이상의 활동 경험자), 영양사 및 영양교사, 식생활교육관계자 (16명 선착순) • 참가비 200,000원(교재, 실습, 간식비 포함 / 한살림식생활교육활동가 170,000원)

• 교육목표 한살림 물품을 기반으로 하는 친환경이유식에 대한 이론과 실습을 통해 이유식 만들기를 배우려는 조합원 및 시민에게 교육하는 능력을 향상한다. • 참가대상 식생활교육활동가, 돌봄담당실무자 및 활동가, 지역사회 영아돌봄 관계자 (선착순20명)

문의 043-224-3150(사무국)

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 행사

왁자지껄 모퉁이장터 9월 10일,

• 참가비 250,000원(교재, 실습, 간식비 포함 / 한살림식생활교육활동가 200,000원) • 강의날짜 9월 22일, 29일, 10월 6일, 13일, 27일(매주 목요일) • 장소

한살림성남용인(성남 정자동교육장)

24일(토) 오전 10시~오후 1시 / 매월 첫 번째 장터에서는 작가와의 만남이 있습니다. 문의 043-855-2120(사무국) 모임

몸살림운동 매주 수요일 오후 6시 30분

/ 8가지 응용 동작으로 척추를 바로 세우는 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

•문의 이동엽 02-6715-9419 leedy@hansalim.or.kr

세부 교육과정 및 인터넷 접수 http://cafe.daum.net/hansalimfoodlife


한살림 소식·장보기 안내 통권 558호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

27

조합원 자주점검 자주점검 결과

공급 중단 8/15 주간 포도 캠벨 하우스 백김치 배추김치 맛김치 나박김치

2kg 생산지 생산 종료로 공급을 중단합니다. 2kg 생산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 9월 중순경 재개 예정입니다. 2kg/5kg 생산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 9월 중순경 재개 예정입니다. 300g/1kg/5kg 생산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 9월 중순경 재개 예정입니다. 1kg 생산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 9월 중순경 재개 예정입니다.

8/22 주간 초절임고추

0.9kg

생산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 10월 중순경 재개 예정입니다.

8/29 주간 발효왕만두 순무김치

80g×5개 1kg

생산지와 계약 종료로 공급을 중단합니다. 생산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 11월 중순경 재개 예정입니다.

자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

7월 11일(월)

한살림천안아산

한들식품

유기한우

확인사항

• 포장육이 변색되는 것은 유통과정의 온도 변화와 관련이 있을 뿐 부패 관련성은 적음 • 소고기(한우)의 등급은 사육장의 환경이나 먹이에 상관없이 육질의 마블링 상태에 따른 등급임 • 유기한우와 무항생제 한우는 도축 전 항생제 휴약기간에 따라 분류됨 ※ 휴약기간 : 유기한우 12개월/ 무항생제한우 6개월/ 한들식품 유기한우 송아지 때 1회만 투약 • 작업환경과 공정과정은 항상 청결하게 관리되고 있음

7월 18일(월)

한살림강원영동

확인사항

• 주방세제 점도와 농도는 차이가 있음. 농도를 진하게 하려면 즉 점도를 높이려면, 계면활성제 점도 증가제를 넣어야 함 • 주방세제 헹굼 시 미끈거리는 이유는 보습을 위한 글리세린(7%)이 함유되어 있기 때문임 • 샴푸의 거품과 세정력은 상관 없음

가격 변경(공급일 기준) 8/22 메론 대

8,000원

4마리 1마리 450g 1마리(230g 이상)

15,000원 4,400원 5,800원 10,600원

 15,200원  4,600원  5,900원  10,700원

1~1.5kg 800g이상 2kg 1개 2개 5개 10개 5개 10개

3,200원 4,800원 12,900원 1,400원 2,600원 3,800원 7,200원 3,800원 7,200원

 3,800원  5,400원  13,300원  1,500원  2,800원  4,200원  7,900원  4,200원  7,900원

300g 30장 200g 300g 3개

2,050원 900원 2,150원 2,450원 1,800원

    

계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

황태포 요리용 황태포 제수용 동태 전부침용 옥돔

팜드림

화장품류, 세제류

7월 19일(화)

한살림서울

확인사항

• 유제품 계열 푸딩 물품 문의에 관하여 친환경 원료 수급의 어려움이 있지만 지속적인 노력을 기울이고 있다는 답변을 받음 • 원재료인 한천은 원산지에서 주기적으로 방사능 검사를 실시하고 있음 • 푸딩의 과일 원재료는 한살림 1차 생산지에서 공급받고 있음

7,400원

2kg(1통)

물살림

과일푸딩

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

9/5 단호박 미니단호박 복숭아 애호박 찰옥수수 토종찰옥수수 계절 가격 적용으로 가격을 인상합니다.

근대 깻잎 상추 양상추 피망

1,900원 850원 1,850원 2,200원 1,500원

한살림천안아산 조합원들의 한들식품 자주점검

자주인증 과수(배) 농약 추가 사용에 대해 알려드립니다 올 초 부터 한살림 자주인증 사과, 배 생산자들은 걱정거리가 하나 더 늘 었습니다. 지난해부터 천안, 안성 등지에서 발생한 국가법정전염병 때문

계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

입니다. 화상병이라고 불리는 이 전염병에 걸리게 되면 치료방법이 없어 발병지점으로부터 100m안의 모든 나무를 베어내고 매몰 처리해야 하며, 추후 5년간 과수재배가 불가능합니다. 그나마 방지효과가 있다는 농약에는 한살림에서 사용을

함께 살려요! 생명농지 지켜요! 우리 농업과 아이들의 미래!

금지하는 항생제 성분이 첨가되어 있습니다. 연초부터 이와 관련한 대책이 논의되었고, 농산물위원회, 작목별 간담회, 각 회원생협 이사회를 통해 의견 취합을 한 후 한살림연합 정기이사회에서 한살림금지농약성분이

농지를 보존해야 우리농업을 지킬 수 있고, 우리농업이 유지돼야 아이들이 건강하게 살아갈 수 있습니다. 한살림이 농업회사법인 ‘농지살림주식회사’를 설립해 농지를 영구적으로 공유화 하여 보존하는 농지살림운동을 시작합니다.

라도 법정전염병의 방제를 위한 경우 실무진과의 협의를 거쳐 허용될 수 있도록 결정 하였습니다. 올해는 개화시기(4월)에 한해서 1차례만 항생제 성분의 농약으로 화상병 예방을 할 수 있도록 하였습니다.

후원

이후 생산과정을 확인해본 결과 대부분의 한살림 생산자들은 농약의 추가 사용을 최

일시기부·소액기부 농지살림운동 취지를 이해하고 응원하는 조합원, 시민들의 소액 다수 후원금, 모금 참여 ※ 기부금 영수증 미발급

대한 억제하고 친환경 약제만 사용하셨고, 자주인증 배 생산자 15명 중 전년도 발생 지점과 가까운 4명의 배 생산자 (세종, 아산)만 어쩔 수 없이 1차례의 항생제를 방제 하였습니다.

출자

현금소액출자 개인 조합원이 1계좌(10만 원)을 소속 회원생협에 출자하면 회원생협 명의로 농업회사 법인에 기관출자

항생제 성분의 농약은 국가 농약 분류상 독성이 낮은 것으로 분류됩니다. 또한 방제

현금고액출자 개인 조합원이 500만원 이상을 농지살림주식회사에 직접 출자

없다고 합니다. 다만, 다른 경로로 항생제에 많이 노출되어 있는 경우, 내성과 관련한

농지출자 생산자·조합원이 농지 현물 을 농지살림주식회사에 출자

우려가 있을 수 있어 알려드립니다.

시기가 4월초이기 때문에 5개월 이상 지난 시점의 과일에 남아있을 가능성은 거의

다행이 한살림 농가에서는 없었지만 올해도 안성, 천안지역 사과, 배 8농가 6.51ha에 농지기증

서 화상병이 발생하였습니다. 한살림은 앞으로도 지속적으로 병해 관련 사항에 주의

기증해주신 농지는 공익신탁 지정을 받아 친환경농지로 영구 보전되도록 하겠습니다

를 기울이면서 필요시 관련기준을 정비하고 생산자님들과 함께 적절한 생산을 하기 위해 노력하겠습니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품이 변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등인 경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음 날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 • 접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 • 개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 > 조합원센터 > 1 : 1 상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의 바랍니다. ※ 반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려 주시기 바랍니다.


한살림 창립 30주년 기념

살리고 나눈 한살림 이야기

내가 겪은 한살림 이야기를 공모합니다

참여 대상

누구나

공모 주제

한살림에 대한 각별한 기억

(사람, 행사, 활동, 물품 이용, 가족·친지·이웃과 함께 나눈 이야기 등)

공모 기간

2016년 8월 29일(월) ~ 10월 24일(월) 오후 6시

작품 분량

200자 원고지 20매 내외 또는 A4용지 2페이지 내외(글자크기 10포인트, 줄 간격 160%)

접수 방법

① 한살림 30주년 홈페이지(30th.hansalim.or.kr) ‘나와 한살림 이야기’ 메뉴 게시글 작성

② 메일 접수 contest@hansalim.or.kr 유의사항

② 작품은 문서 프로그램(한글, 워드)으로 작성해 제출

(원고 첫 장에 이름, 전화번호, 주소 명기/조합원일 경우 소속지역 명기)

• 응모 작품은 반환하지 않으며 수상작이 표절, 매체에 기 발표된 것일 경우 수상 취소

• 당선작의 저작권은 ‘도서출판 한살림’에 귀속

시상 내역

서른 살 한살림과 함께해 온 여러분의 이야기를 기다립니다 수상 발표

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 권선 224-3800 일 산본 396-0318 일 안산 405-6253 일 원문 02)3679-7007 일 장안 271-5362 일 육 광교 216-6916 일 육

경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 육 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일 삼송 02-381-8646 일 새

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천 온의 256-1278

강원영동

031)383-1414 군포 399-4600 일 비산 381-6253 일 시흥 432-7733 일 영통 203-2777 일 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 일

구분

상금 및 상품

1

100만 원

금상 <우리모두상>

3

50만 원

은상 <매일매일상>

5

20만 원

동상 <더불어함께상>

30

홍삼액(6년근/30봉)

참여상 <언제나한살림상>

150

백미 2kg 응모 기준에 맞게 참여한 참가자 모두에게 제공

특전 당선작 모두 단행본 출간

홈페이지 게재

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190 일

청주 개신 236-3150 일 육 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150

2016년 10월 31일(월) 소식지 562호 한살림 홈페이지 소식 → 한살림소식 → 공지사항에 공지 (수상작은 내외부 전문가로 구성된 1, 2차 심사위원회를 거쳐 선정)

문의사항

일 빵 육

인원

최우수상 <사이좋게상>

※ 최우수상과 금상의 경우 상금의 제세공과금은 본인 부담입니다.

서울

① 1인 1작품 응모

contest@hansalim.or.kr

031)884-9098

대구

증포 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

상주 534-8886 영주 631-7774

031)913-8647 덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 보라 693-5775 일 새 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

전화 주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷 장보기, 공급일 3일 전 오후 9시까지 모바일앱 주문 (한살림제주는 공급일 4일 전) 매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 가까운 매장 찾기 store.hansalim.or.kr ※ 모바일앱을 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

떡 매장

033)763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383

충주제천

033)256-1589 후평 256-1378

033)645-3371 솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150 괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

제천 653-1112

대전 가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 육 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120 충주 848-1112

042)484-1225 공주 041)881-1225 일 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

053)654-5979 시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633 새

054)635-0222 안동옥동 842-3331

051)512-4337 해운대 583-3036

경남

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491

전북 군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)225-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 일 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988


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