Shop hansalim No.598 by 한살림(hansalim)

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내 598호 입하(立夏)와 소만(小滿) 무렵

알

고

먹

단

는 맛

단맛이 나는 것들에는 보통 우리가 살아가는 데 필요 한 당분이 들어 있습니다. 단맛은 피곤할 때 먹으면 기분을 끌어올려주고 요리할 때에는 식재료의 강한 물성을 완화해주는 좋은 기능도 하는데, 왠지 단맛은 뭐든 줄이고 참아야 할 것만 같은 기분이 듭니다. 세상에 있는 온갖 단맛 내는 것들 중에서 우리 몸과 마음을 해치는 감미료가 아닌 자연에서 온 건강한 단 맛을 알아보고자 합니다. 아는 만큼 보이고 아는 만큼 골라 활용하게 되겠지요.

사진 최종훈

쌀조청을 옮겨 담고 있는 송희자·강석찬 화성한과 생산자

알고 먹는 단맛

한살림 짓는 사람들

힘난다 한살림!

한살림물품 목록

좋은 단맛만을 골라 적재적소에 사용하니 참 좋당(糖)!

이병하·이숙현 참나무공동체 생산자 생취나물 이야기

매주 다른 알뜰 물품에 생산자 매장 방문까지

농산·축수산· 가공식품·생활용품

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서운로 19 3, 4층(서초동, 서초월드) 발행기간 : 2018년 4월 30일~5월 27일 T. 1661-0800 F. 02-6715-0818~9 www.hansalim.or.kr facebook.com/hansalim1986 blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

조합원과 함께 만드는 지면

물품 생생 이용기 한살림 가까이愛 방방곡곡 한살림

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

방사성물질 검사

3/29~4/23, 78가지 품목 방사성물질 검사 결과 전체 ‘불검출’ 판정 세부내용 15면 참조

다시 처음처럼 밥이 되겠습니다

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 김현준 박근모 이슬비 윤연진 기획 윤형근 최효숙 박연주 엄윤주 이명 채송미 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 임길예(수원) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 신혜영(경기동부) 이희영(원주) 김은정(춘천) 양영희(강원영동) 박시연(청주) 이은미(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 안병열(충주제천) 이송하(부산) 황미영(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 박은희(전북) 김혜정(광주) 라민균(전남남부) 신미영(제주) 박제선(모심과살림연구소) 김영주(한살림연합식생활센터) 한혁준(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

단.

비정제 단맛과 정제 단맛 성분

다수의 천연 성분

성분

제조방법 물리적 농축

정제당, 식품첨가물

제조방법 추출, 정제 등(물리적 가공, 화학적 가공) 사탕수수 마스코바도

우리가 즐기는 단맛

수크랄로스 아스파탐

맛.

꿀 곡물 조청

사카린나트륨

아가베시럽

자일리톨

한국사람 1명이 하루 동안 가공식품을 통해 섭취하는

비정제 단맛

당의 양은 60~70g 정도라고 합니다. 설탕을 밥숟갈로 5~6술 먹는 것과 같은 양으로, 세계보건기구(WHO)

메이플시럽

정제 단맛

과당

권장량 25g 이하보다 많습니다. 인류 역사에서 단맛을 풍족하게 먹게 된 기간은 200년도 안 됩니다. 직접 농사를 짓고 과일을 수확해서

과일 농축액

아세설팜칼륨

채소

단맛을 맛본 것도 채 1만 년이 되지 않습니다.

백설탕

할머니, 할아버지 세대만 해도 젊었을 때에는 설탕이 귀해서 명절 선물로 주고받을 정도였습니다. 과일

지금은 단맛이 매우 흔합니다. 단맛은 우리 삶 속에서

D-소비톨

올리고당

피곤하거나 즐거운 순간을 한층 여유롭게 보낼 수 있게 합니다. 하지만 사람들이 즐겨 먹는 설탕 같은 정제당은

D자일로오스

영양소는 빠지고 당과 열량만 남은 단맛입니다. ※ 기준에 따라 비정제당과 정제당 구분은 달라질 수 있습니다.

지금 우리는 어떤 단맛을 먹고 있나요? 좀 더 건강하고 풍성하게 먹는 방법은 없을까요? 정제된 단맛을 사용하는 대표적인 시중 가공품

탄산음료

막걸리

간장, 조미액젓

아이스크림

과자, 사탕, 초콜릿 등 간식

햄, 소시지, 어묵

표지인물 인터뷰 강석찬, 송희자 화성한과 생산자

우리쌀과 농지 살리는 이유 있는 고집, 쌀조청

화성한과는 한살림의 대

고생하던 부부에게 한살림은 가공식품을 제안했습니다. 한살림 가공식품생산지가

표적인 단맛 물품인 쌀

더불어식품(현 새롬식품)과 마하탑 정도밖에 없던 시절, 다양한 가공품을 시도하던

조청을 만듭니다. 효율

그들이 집중한 것은 한살림의 대표 물품, 쌀이었습니다. 당시만 해도 조합원 소비량

과 경제성을 위해 효소

이 많지 않아 유기재배한 쌀의 상당량을 일반 시장에 헐값으로 내놓아야 했고, 가

를 넣어 뽑아내는 시중 조청과 비교하면 안됩니다. 화성한과의 쌀조청은 유기재배한

공식품을 통한 쌀 소비가 절실했던 상황이었습니다. 쌀조청뿐만 아니라 쌀조청을

한살림 쌀 93%와 엿기름 7% 만을 넣고 전통방식 그대로 고아냅니다. “밥에 엿기

이용해 만든 강정과 한과, 엿 등 화성한과의 쌀 가공식품은 현재 한살림 쌀 소비의

름을 넣고 따뜻한 곳에서 삭힌 엿물을 진하게 졸이면 조청이 돼요. 처음에는 큰 전

일등공신이 되었습니다.

기밥솥으로 삭혔어요. 밥솥 하나로 시작했는데 찾는 조합원이 많아지며 100통까지

“쌀농사를 짓는 마음으로 쌀조청을 만들고 있어요. 힘들게 농사지은 쌀을 보내주는

늘어났죠. 지금은 반자동화 설비를 마련해 생산이 한결 수월해졌죠.”

생산자와 우리 쌀조청을 꾸준히 신뢰해주는 소비자 조합원을 생각하면 요령 피우

가톨릭농민회에서 만난 강석찬, 송희자 생산자는 본래 농사를 짓는 1차 생산자였습

며 허투루 만들 수 없죠. 저희 쌀조청이 맛있다면 그러한 마음이 담겨 있기 때문 아

니다. 하지만 농사 경험이 부족해 빚이 늘어갔고, 농약에 중독돼 건강도 해쳤습니다.

닐까요.”

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

좋은 단맛 여기 모였네!

정부가 단맛을 국민 건강의 적으로 규정하는 ‘제1차 당류 저감 종합계

먹거리는 지닌 바 성분이나 영양소보다 그것이 어떤 과정을 거쳐, 어떤

획’을 발표한 지 2년째. 온 국민이 ‘덜 달게, 더 맛있게’를 외치며 ‘단맛과

마음으로 만들었는지가 더 중요합니다. 한살림도 물품을 만들 때 그것

의 전쟁’ 중입니다. 참 이상합니다. 당은 우리가 살아가는 데에 꼭 필요

을 가장 먼저, 깊이 고민하며 물품에 담아냅니다. 먹는 이를 생각하여 정

한 에너지원인데, 정작 건강을 위해서는 단맛을 줄여야 한다니요. 이유

직하게, 그 과정에서 지속가능한 농업과 자연 환경까지 생각하며 먹거

는 간단합니다. 단맛 자체가 문제가 아니라, 인위적으로 합성해낸 단맛

리를 만드는 한살림이기에. 한살림이 만드는 단맛 물품이 있어 참 다행

을 불필요하게 많이 섭취하기 때문입니다.

입니다.

한살림 단맛 역사

꿀 조합원의 지속적인 요청에 따라 소용량 튜브형으로 공급

꿀

쌀조청

한살림 설립부터 공급 시작 쌀조청

유기쌀올리고당

꿀

화성한과에서 쌀조청

충청·강원·경북·서울 지역 매장에

공급 시작

개별 공급하던 생산자들이

꿈엔들잊힐리야에서 공급 시작 설탕

봉봉공동체 구성

원주 황골에서 옥수수조청 공급,

정기이사회에서 원하는

생산자 작고로 공급 중단

회원생협에 한해, 매실철 공급 결정 / 매실철 특별품으로 유기농설탕과 마스코바도 공급 시작

1986

1991

2002

2016

벌의 습성 그대로 잡화꿀·아카시아꿀

우리쌀과 농업 살리는 쌀조청

Non-GMO 재료로 만든 유기쌀올리고당

설탕물로 만든 가짜꿀이 판치던 시기,

GMO 우려 수입 옥수수가 아닌 유기 재배한 한살림

한살림 설립 초기부터 공급

멥쌀과 엿기름만으로 고아 전통방식으로 만듦

멥쌀과 Non-GMO 효소로 만든 이소말토올리고당

성장기 벌은 무항생제 사육을 원칙으로 하고,

정제와 표백과정 없음. 방부제 등 화학첨가물 없음.

시중 올리고당의 80% 이상이 설탕으로 만든

꽃이 피는 계절에만 채취

효소 사용 안함

프락토올리고당이지만 한살림은 유기쌀로 만든

인위적인 농축이나 설탕 혼입 없이 벌이 스스로 꿀을

쌀조청 500g 생산 위해 쌀 560g 사용. 2017년

이소말토올리고당

옮기고 날갯짓으로 수분을 날려 숙성시킨 생꿀

한살림쌀 46톤 소비, 3만 4,500평의 농지 살림

2017년 한살림쌀 38톤 소비, 2만 8,500평의 농지 살림

“ 무항생제로 벌을 키우는 곳은 예나

“ 쌀과 엿기름만을 이용해 전통방식으로 곤 조청은

“ 옥수수, 밀 등 전분은 무엇으로든 올리고당을

지금이나 우리 외에는 거의 없어요. 누구보다

시중에서 찾아볼 수 없어요. 생산자님들이

만들 수 있는데 영리를 목적으로 했으면 쌀로 하지

벌의 습성대로, 자연에 가깝게 만든 꿀이라고

정직하게 재배한 한살림쌀로 만드는데 대충 만들

않았겠죠. 우리쌀 소비에 힘쓰고 있습니다.”

자부합니다.” 한영호 봉봉공동체 생산자

수 있나요.” 송희자 화성한과 생산자

이계윤 꿈엔들잊힐리야 생산자

바다 건너 생산자까지 생각하는 긴 논쟁과 합의로 이끌어낸 설탕 공급

정했습니다. 같은 해 9월 진행된 조합원의식조사에서도 조합

유기농설탕, 마스코바도

원 대부분(85.8%)이 설탕 취급이 필요하다 응답했습니다. 11

사탕수수에서 추출한 원당을 그대로 끓여 고형화시킨

한살림은 예외적인 경우를 제외하고 수입물품을 취급하지 않

월 7개 회원생협이 연 정책토론회에서는 “설탕 취급 여부만

마스코바도, 화학적 정제 없이 원심분리기로 당밀만

는 원칙을 지켜왔습니다. 하지만 매실철에라도 설탕이 있어

논쟁할 것이 아니라 ‘민중교류와 교역의 의미’부터 논의를 진

제거한 유기농설탕

야 한다는 논의가 오래 전부터 있었고, 이미 가공식품에 쓰이

행해야 한다”는 의견까지 모아졌습니다. 2016년 3월 ‘매실공

고 있는 설탕을 왜 물품으로 취급하지 않느냐는 조합원도 많

급기간 설탕 한시적 특별품 취급에 대한 정책간담회’를 통해

았습니다. 이에 한살림은 공정무역, 유기가공 등 대안적인 방

찬반 의견을 물었고, 제3차 한살림연합 정기이사회에서 ‘회원

식으로 설탕을 취급하는 것에 대해 꾸준히 논의해왔습니다.

생협이 의결할 경우 취급할 수 있다’고 결정하였습니다.

2008년, ‘한살림과 공정무역 토론회’를 통해 설탕을 직접 취

한살림이 설탕을 취급한 지 올해로 3년째, 한살림은 공정한

급하지 않기로 했습니다. 그러나 조합원의 지속적인 요구로

가격의 지불을 골자로 하는 공정무역을 넘어 생산자와 교류

2013년 한살림연합 제4차 이사회에서 ‘설탕을 직접 취급하지

하고 지원하는 민중교류의 의미를 담아 설탕을 공급하고 있

않는 기조’에 대해 회원조직이 자율적으로 재검토하자고 결

습니다.

설탕기금을 적립, 필리핀 네그로스 설탕 생산공동체 자립을 지원하는 민중교류 물품

옛 방식으로 만든 깊은 단맛 쌀조청

단맛 내는 한살림 물품 이모저모

유기재배한 한살림쌀과 국산 엿기름으로 고아 전통 방식으로 만든 물품. 단맛은 기본, 점성을 맞추고 윤기를 내는 데도 활용하기 좋다.

민중교역으로 만나는 단맛 유기농설탕·마스코바도 생산 방식은 서로 다르지만 사탕수수를 원료로 하여 필리핀에서 만들어졌다. 매실 공급 기간에만 만날 수 있는 특별한 물품이다.

91,851병

106,727개

한살림에는 설탕 외에도 단맛을 내는

꿀정보

•볶음, 조림 시 조리 마지막에 수분이 거의 없을 때 넣고 주

다양한 물품이 많습니다. 저마다 특색 있는

• 매실청을 담글 때 기온이 높을수록 매실과 동량 이상으로

걱으로 빠르게 섞어주면 적은 양으로도 윤기와 점성을 더할

물품들을 한자리에 모으고, 이용할 때

설탕을 넣어야 오래 보존할 수 있다. 보통 1:1 정도가 적당하

도움이 되는 꿀정보를 엮었습니다.

다. 마스코바도를 사용하는 경우 설탕보다 조금 더 많은 양을

수 있다. • 누르스름한 색이 있으므로 간장을 같이 사용하는 요리에

그동안 몰라서 못 썼던 한살림 단맛 물품

넣으면 더 조화롭다.

제대로 알아보기!

# 모든 조림과 볶음 # 맛탕 # 떡볶이 # 가래떡구이 찍먹

# 담금청 # 각종 요리 # 제과제빵 # 높은 활용도

한살림의 다양한 단맛을 맛보세요

향기롭고 건강한 단맛 아카시아꿀·잡화꿀

과일의 상큼달달한 단맛 사과농축액·배농축액

요리는 목적, 식재료 등이 유동적인데다 각자 생각

항생제를 사용하지 않고

하는 단맛의 기준과 기호가 다르므로 ‘이 요리에는

야생의 꽃에서 채밀한 꿀로,

사용한다. •단맛을 낼 뿐 아니라 부패를 막는 보존제 역할도 한다.

꼭 이 물품을 쓰라’고 단언하기가 어렵습니다. 다만

과일을 착즙한 뒤 6~7배 농축하여

인위적인 농축 과정이나

한살림에는 이처럼 다양한 단맛이 많으니 각 물품

과일의 맛과 영양이

설탕 혼입 없이 자연에서

의 특징을 제대로 알고, 상황과 취향에 맞춰 선택함

그대로 보존되어 있다.

얻은 순수한 벌꿀이다.

으로써 더 풍성한 단맛을 즐길 수 있길 바랍니다.

요리부터 음료까지

조청이나 설탕, 올리고당 등은 식재료와 만나면 삼

다양하게 활용할 수

투압 현상으로 수분을 빼내므로 쉽게 졸여지지 않

있다.

89,918병

22,168병

습니다. 그래서 단맛 양념은 요리 마지막에 넣어야 적은 양으로 맛을 낼 수 있습니다.

꿀정보

•꿀에는 열에 약한 비타민 등의 영양소가 포함되어 있어 뜨

피클이나 장아찌를 담글 때 설탕 대신 조청이나

•고기를 재울 때 사용하면 잡내를 없애주며 육질을 연하게

겁게 먹는 것보다 미지근한 온도로 섭취하는 것이 더 좋다.

올리고당을 이용해도 무방합니다. 다만 설탕보다

한다. 돼지고기에는 사과농축액을, 소고기에는 배농축액을

요리를 할 때도 처음부터 넣고 조리하는 것 보다 마무리 단계

2~3배 많은 양을 넣어야 비슷한 당도를 낼 수 있습

사용하면 서로 궁합이 잘 맞는다.

에서 넣어야 영양소 손실을 줄일 수 있다.

니다. 설탕은 단맛도 높지만 형태를 유지하고 노화

•사과농축액은 과일향이 상큼해서 오이무침이나 비빔국수

•아카시아꿀이 잡화꿀에 비해 향이 덜해 활용도가 높다. 잡

를 늦추며, 빵을 팽창시키고 떡을 부드럽게 하기도

소스에 잘 어울린다. 배농축액은 따뜻한 물에 희석해 마시

화꿀은 밤꽃 채밀이 많을 경우 쓴맛이 나고 향이 강하다.

합니다.

면 호흡기 질환이나 감기 예방에 도움을 준다.

채송미 한살림연합식생활센터 연구위원

# 음료 # 소스 # 시럽 # 요리에는 마지막에 첨가

# 조림 # 고기 재울 때 # 소스 # 음료 # 잼 안의 숫자는 2017년 해당 물품의 공급량입니다.

부드럽게 풀리는 단맛 유기쌀올리고당

은은하게 감도는 단맛 수국차

과실청의 대표 단맛 월앙매실

국산 유기농쌀을 이용한

유기재배한 수국의 큰 잎만을

유기매실에 유기농설탕을 넣고

유기가공식품 인증 쌀올리고당.

따서 손으로 비비고 말려

옹기에서 발효시킨 뒤

일반 요리뿐 아니라

만든다. 국물이 있는 요리를

2년 이상 숙성시켜 만든다.

제과제빵에 넣거나 음료,

할 때 우려내서 이용하면

달콤하면서도 뒷맛이 깔끔해

시럽으로도 활용할 수 있다.

78,649개

꿀정보

• 설탕 1큰술 기준 올리고당은 약 2~3큰술 정도로 환산해

소량으로도 단맛을 낼 수 있다.

2,938개

꿀정보

요리나 소스에 널리 활용된다.

21,775병

꿀정보

•물 1컵 기준 수국차 2~3잎을 넣고 우려낸 물을 생수 내신

• 고기나 생선 잡내를 없애는 밑간 재료로 좋다. 고기 요리

이용한다.

요리에 넣으면 다른 단맛 양념을 덜 넣어도 된다.

에 넣으면 소화가 더 잘되게 돕는다.

•미숫가루 등 음료에 단맛을 낼 때는 쌀조청보다는 쌀올리

•향이 강하지 않아 요리의 맛과 향을 해치지 않는다.

• 매실의 유기산은 체내에서 위액 분비를 촉진시키므로 소

고당이 물에 더 잘 풀리므로 사용하기 용이하다.

# 열무김치 # 물김치 # 닭백숙

화가 잘 되지 않을 때 물에 희석해 마시면 좋다.

# 볶음 # 조림 # 소스 # 시럽 # 제과제빵 # 두루두루

# 조림 # 볶음 # 양념게장 # 소스

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

희망을 파종하고,

네그로스의 이런 아픔과 위기는 전 세계에 알려져 국제구호가 줄을 이었지만 이는 한시적인 것이지, 지속가능한 해결책은 아 니었다. 농민 스스로가 자급자족이 가능하도록 자신의 땅을 갖 는 게 중요했다. 수많은 농민들의 희생과 투쟁을 통해 1988년

마스코바도가 이어준 호혜와 지속가능한 농업

농지개혁프로그램(CARP)이 시행되었지만 토지 분배는 지금도 여전히 힘겹게 진행되고 있다. 투쟁과 토지개혁을 통해 각성된 농민들은 더 나은 삶, 자립이 가능한 생산공동체를 만들기 시작

변화를 싹 틔우다

시골 촌놈인 내게 필리핀 사탕수수 생산공동체와 사람들의 모

했다. 그리고 이들 생산공동체가 지속가능한 농업과 삶을 확보

습은 어린 시절의 기억과 등치된다. 얼기설기 만들어놓은 대나

할 수 있도록 돕기 위해 ATPI(대안무역필리핀), ATPF(식량주권

무 들창 사이로 보이는 남루한 옷차림에 변변한 세간살이가 있

을 위한 대안무역재단)이 설립됐다. 정당한 노동의 대가를 제공

을 리 만무한 그곳은 어린 시절의 우리 농촌과 말로만 듣던 한

하는 민중교역(공정무역)을 시작하고, 2016년부터 우리 한살림

살림 초창기 생산지와 닮은꼴이었다. 그들의 삶이 비록 초라해

도 마스코바도를 통해 이들과 만나 서로 기대며 호혜와 연대의

보일지라도 가는 곳마다 우리가 잊고 지냈던 때 묻지 않은 순박

관계를 하나하나 넓혀나가고 있다.

함과 진솔함, 억척스런 삶의 의지를 만날 수 있었다.

마스코바도 생산공동체를 다녀온 뒤, 세상의 중심에서 변화의

바람이라도 건듯 불면 푸른 융단인 양, 필리핀 농민들의 소리 없

흐름을 살피고, 함께 한다는 일은 내 몸과 이웃을 돌아보는 일과

는 아우성인 양 하늘을 향해 물결치는 드넓은 사탕수수밭. 저 강

같다는 점을 새삼 느꼈다. 오랫동안 같은 솥밥을 먹은 식구처럼

인한 물결이 우리 인간을 먹여 살리는 설탕을 만들어 냈으리라.

정겨운 마스코바도 생산공동체와 사람들을 만난 이후, 국경을

스페인과 미국의 기나긴 식민지배(1571~1898~1946년)와

넘어 더불어 함께, 다시 새롭게 시작하는 한살림운동을 머릿속

1980년대 국제설탕가격 폭락으로 사탕수수 공장과 농장이 문

에 떠올렸다.

을 닫기 전까지 필리핀 설탕 생산의 60%를 담당해 온 네그로

여기까지 나를 데려오고, 나와 한살림에 더불어 살아가는 생명

스섬. 섬 토지의 80%를 소유한 소수의 관료와 지주들은 사탕수

세상을 위해 무엇을 해야 하는지를 깨우쳐준 마스코바도. 그 단

수 외 다른 작물 재배를 금지시켰다. 땅을 소유하지 못한 농민들

맛이 또 하나의 새로운 생명살림을 만들어가고, ‘다시 세상의 밥

은 사탕수수 농장의 일용 노동자로 전락했다. 농민들의 삶은 국

이 되는 한살림’의 의미를 곱씹게 해주었다.

제설탕가격에 좌지우지되고, 지주가 소유한 상점에서 식료품과 일용품을 구해야 하는 빈곤과 착취의 악순환이 되풀이됐다.

글 장순철 한살림연합 정책기획팀

살림의 마음

건강한 단맛을

찾아가는 맛살림의 시대로

우리는 단맛에 얼마나 민감할까요? 강좌에서 단맛 민감도를 측정한 적이 있습니다.

쓰입니다. 이를 많이 섭취했을 때 몸에 좋지 않은 영향을 줄 것

한 참여자는 “우리 집에는 설탕이 없고 단 음식도 좋아하지 않는다”고 했습니다. 하

이라는 것은 조금만 생각해봐도 알 수 있습니다.

지만 그 분은 농도 0.5%의 설탕물에서도 단맛을 느끼지 못하였습니다. 보통 사람

단맛을 현명하게 즐기기 위해서는 우리가 먹는 단맛이 어디서

이 0.1%의 농도에서도 단맛을 느끼는 것을 감안하면 예상과는 다른 결과였습니다.

어떻게 온 것인지 알아야 합니다. 또한, 음식 자체가 지닌 맛을

일상생활에서 설탕을 비롯한 당류를 즐기지 않는데도 단맛에 민감하지 못하다는

충분히 음미해야 합니다. 강한 맛에 익숙해지면 혀의 감각이 둔

것은 자신도 모르는 사이에 단맛에 노출되어 있다는 방증입니다.

해집니다. 단맛에도 다양한 맛이 있습니다. 상큼한 단맛, 쓴 단

2016년 국내 설탕 소매시장 규모는 1,430억 원으로 전년 대비 14.1% 감소한 반면,

맛, 뒤에 오는 단맛, 톡 쏘는 단맛, 은근한 단맛 등. 우리는 과연

대체 감미료 시장 규모는 전년 대비 14.3% 증가한 120억 원을 기록했습니다. 우리

이 다양한 단맛들을 제대로 느끼며 먹고 있을까요?

는 당뇨나 비만 등의 원인이라고 알려진 설탕 소비는 줄였을지 모르지만, 설탕 외에

한살림 조합원으로서, 한살림 단맛 물품에도 관심을 가질 필요

도 수많은 대체 감미료를 통해 단맛을 느끼고 있었던 것입니다.

가 있습니다. 꿀이나 쌀조청 등은 우리 몸에 익숙한 전통적인

어쩌면 오늘날은 ‘설탕을 먹지 않겠다’고 다짐한다고 해서 단맛을 피할 수 없는 시

단맛으로 소화나 흡수에 무리를 주지 않으며, 자연스럽게 우리

대인지도 모릅니다. 그렇다면 중요한 것은 수많은 단맛 중 어떤 것을 적절히 취하

의 미각도 교정될 수 있을 것입니다.

느냐일 것입니다.

단맛은 개인의 기호이고, 용도에 따라 사용하는 감미료가 다를

우리 조상들은 주로 주식인 쌀, 보리 등의 곡물의 다당류를 직접 섭취하며 단맛을

수는 있습니다. 하지만 고민하지 않으면 혀의 민감함과 몸의 건

얻었습니다. 곡물에서 오는 단맛은 혈당치를 급상승시키지 않아 인슐린 과다 분비

강까지 해치는 단맛에 중독될 수 있다는 것을 잊지 말아야 합

로 인한 부작용을 줄일 수 있었습니다. 우리 곡물을 활용한다는 면에서도 의미가

니다. 인공 감미료가 풍부한 세상에서 살고 있는 우리에게 진정

있었습니다. 그밖에 과일이나 꿀처럼 자연에서 얻을 수 있는 단맛 위주로 받아들였 습니다. 요즘은 천연재료가 아닌 인공적으로 만들어낸 인공 감미료에서 주로 단맛을 섭취 합니다. 아스파탐, 사카린 등의 인공 감미료는 천연 단맛보다 당도가 높고 저렴한 가격으로 단맛을 낼 수 있기 때문에 음료와 과자, 아이스크림 등의 가공식품에 많이

한 맛을 찾아 즐기기 위해서는 우리 식생활에서도 맛살림이 필 글을 쓴 김인원 님은 화학과 식품공학을 전공하였지만, 엄마가 되고 나서 먹거리에 대한 인식이 바뀌었습니다. 개인의 밥상살림을 통해 농업과 생명을 살릴 수 있다는 생각으로 한살림대전 식생활교육문화센터장으로 활동하고 있습니다.

요합니다.

한살림 짓는 사람들

스스로 밭의 취나물이 되어 봅니다 횡성 참나무공동체 이숙현·이병하 생산자

이숙현·이병하 생산자는 강원도 횡성 참나무공동체에서 참취 농사를 지어 생취나물과 취나물말림을 공급합니다. 취나물에서 꽃이 피면 내년 농사를 위한 씨앗도 직접 채종합니다.

커다란 플라타너스 나무 아래 젊은 생산자 부

작물을 볼 줄 아는 사람

부가 웃으며 우리를 반겼다. 비만 간신히 피할

아내 이숙현 생산자의 고향은 경기도 연천이다. 농사를 전혀 몰랐지만 이병하 생산자를 만나 강원

수 있는, 노지와 다를 것 없는 하우스에는 취나

도 횡성까지 시집을 왔다. 이병하 생산자가 짧은 서울에서의 직장생활을 접고 다시 고향으로 돌아

물들이 자라고 있다. 갑자기 추워져 어린 취들

온 지 얼마 되지 않았을 때였다. “여행사에서 일하고 있었는데 IMF 여파로 일감이 줄면서 사무실이

이 죽었다며 해마다 달라지는 날씨를 걱정하

썰렁해졌어요. 내가 진짜 좋아하는 것을 해야겠다 생각했죠. 그것이 어릴 적 부모님 일손을 거들며

는 이병하 생산자에게, “어딜 가나 농사짓는 곳

배운 농사였습니다.” 부부는 이병하 생산자의 부모님이 하시던 오이농사를 함께 시작했다.

은 마찬가지”라며 이숙현 생산자가 요즘말로

오이는 관행농으로 지었다. 새벽 5시 반쯤 딴 오이를 농협에 내면 저녁 10시 경 가락시장에서 가격

‘쿨하게’ 위로한다. 묵묵하고 다정한 남편과 긍

이 매겨지고 다음날 농협에 경매가가 공개됐다. 누구는 얼마, 누구는 얼마. 남들의 오이 가격을 보

정적이고 사랑스러운 아내. 부부 생산자의 첫

면 경쟁의식이 생겼다. “농사를 짓는지, 도박을 하는지 모르겠더라고요. 농부는 농사를 잘 짓는 것

인상이 생동감 넘치는 봄을 닮았다.

에만 집중하면 좋겠는데 남을 의식하고 경쟁하게 되니 서로 공유하는 것도 없었죠.” 사나흘에 한 번은 농약을 쳐야 하는 오이농사와 매일 반복되는 가격 비교 등에 지쳐가던 찰나, 당 시 농민회 총무였던 오건택 생산자를 만나 한살림을 알게 됐다. “정해진 가격에 약정재배를 한다는 것이 마음이 편안했어요. 농사에만 집중할 수 있잖아요. 함께 나누는 공동체 의식도 좋았습니다.” 오건택 생산자와는 2013년 참나무공동체를 꾸리며 대표와 총무로 연을 이어오고 있다. ‘농사를 잘 짓는다’고 하면 ‘고소득’이란 말을 떠올리는 요즘 시대, 생산자 부부가 말하는 잘 짓는 농사는 다름 아닌 ‘작물을 튼튼하게 키우는 것’이다. “내가 밭의 취나물이 되어 보는 거죠. 뭐 필요 한 게 없나, 물이 부족한지, 양분이 부족한지. 저희는 작물을 볼 줄 아는 사람이 농사를 잘 짓는 사 람이라 생각해요.”

관계 맺음으로 짓는 농사

물론 친환경 농사라고 순탄할 리 없다. 완전히 망해서 수입이 전혀 없었던 적도 두 해 정도 됐다. 부 부는 그런 고비를 거치며 많이 내려놓게 됐다고 한다. 그럼에도 아직 1만 3,000평이 넘는 땅을 가 꾸는 데는 그만한 이유가 있다. “저희가 마을에서 가장 어리다 보니 땅을 부탁하시는 분들이 많아

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

1년을 기다려 만나는 향긋함, 취나물

요. 20년 전부터 제가 경운이며 수확이며 늘상 도와주던 땅이죠. 어르신들이 연세가 들면서 ‘못하겠 으니 너 해라’하시면 거절하기가 어렵네요.” 그렇게 맡은 땅에 벼, 고추, 콩 등을 심었지만 제대로 가 꾸지 못하는 경우가 많아 앞으로는 취나물을 제외하고는 줄여갈 예정이다. 부부의 취나물 농사는 2012년부터 시작됐다. 당시에는 한살림에 취나물이 귀했다. 동네 할머니들께 씨를 받거나 직접 산에 올라 채종하기도 했다. 그런 노력으로 현재는 5,000평의 취나물 밭을 가꾸는 한살림에서 제법 오래된 취나물 생산자이다.

취나물은 줄기와 잎을 동시에 먹는 나물이다. 참취, 곰취,

“취나물은 풀과의 싸움이에요. 키가 크지 않은 작물인지라 풀이 많으면 풀에 치여 더 자라지 않거든

수리취 등 모든 취는 땅에 심고 나서 1년 정도 시간이 흐

요. 별 수 있나요. 열심히 풀을 뽑는 수밖에요.” 많은 밭을 돌며 한 해에만 3~4번씩 풀을 뽑는 것도 만

른 뒤에야 수확할 수 있다. 우리가 올해 만나는 생취나물

만찮지만, 3,000평이나 되는 육묘장을 돌보는 것 역시 중요한 일. 물을 주는 데만 2시간이 걸린다. 밭

역시 작년 봄에 심은 것이다. “첫 해에는 줄기도 없이 어

에 직파를 할 수도 있지만 도저히 풀을 이길 수 없어 육묘해서 심고 있다. 하루가 25시간이어도 모자

린잎만 있어요. 꽃대도 없고 꽃도 피지 않죠. 그렇게 한 해

란다는 부부의 말이 농담처럼 들리지 않는다.

를 밭에서 보낸 이듬해에야 제 모습을 갖춰요.” 농부는

“그래도 키우는 맛에 살아요. 소도 잘 먹이면 잘 크듯, 식물도 그래요. 그렇게 잘 키운 취나물을 받은

1년 간 인내심을 갖고 어린 취가 풀에 덮이지 않고, 애벌

조합원들로부터 인사까지 받으면 더 기쁘죠.” 부부는 처음에는 그 감사 인사가 어색했다. 관행농일

레에 먹히지 않도록 애를 써야 한다.

때는 소비자와 만날 일이 없었다. 그런데 한살림에서는 조합원과 관계를 맺고 농사를 짓는다. 알아봐

2년차가 되는 다음해 봄, 가장 향긋하고 맛있게 자라난다.

주는 조합원 덕에 농사를 지을 때 더 조심스럽고 함부로 할 수 없다.

취나물 농사에서 가장 바쁜 때이다. 1년을 넘게 키워 약

“제가 두 해 정도 토종 조선오이를 냈었는데, 어느 해는 수확량이 너무 많아 식당에 그냥 나눠 줄 정

3주 동안 수확할 수 있다. 적기에 빠르게 수확하는 것이

도였어요. 그런데 어느 날 서울에서 전화가 왔어요. 몸이 안 좋은 할머니께서 본인이 그 오이를 참 좋

중요하다.

아하는데 매장에 가니 없다는 거예요. 저희는 남는 것도 많으니 잘 됐다 싶어 세 상자를 보내드렸어

취나물은 3년차 봄까지 수확을 한다. 이후로는 성장이 더

요. 그런데 다음해인가 잘 먹었다고 편지를 넣어 양말을 선물로 보내주셨어요. 그렇게 마음이 전해지

뎌져 가을에 씨를 받는 것을 끝으로 3년 작기를 종료한다.

면 더 힘내서 농사를 짓게 돼요.” 바짓단을 들어올려 신고 있는 양말을 보여주는 이병하 생산자의 얼

짧아서 아쉬운 건 봄뿐만이 아니다. 취나물을 생으로 먹

굴에서 한살림하는 기쁨과 보람이 느껴졌다.

을 수 있는 기간도 아쉬운 봄만큼이나 짧다. 밥상에서 푸

밭에서 한 해를 보내고 이제 곧 쑥쑥 자라서 우리의 밥상에 오를 취나물. 한 줄기 떼어내 입에 넣으니

릇한 생취나물을 자주 만나면 올해 봄은 더 향긋함으로

특유의 쌉싸래한 맛 뒤로 연한 달큰함이 느껴졌다. 취나물에 맛이 꼭 이병하·이숙현 생산자가 말하는

기억될 것 같다.

한살림 농사 같다.

글 윤연진 사진 김현준 편집부

파종에서 수확까지

파종

육묘

정식

수확

채종

씨앗을 물에 담갔다 냉장보관하여 잠

발아한 싹을 정식 전까지 한 달 정도

4월 말부터 밭으로 옮겨 심는다. 연작

취나물은 추위에는 비교적 강한 작물

수확이 끝난 뒤 여름께 1m까지 꽃대

을 깨운 뒤, 3월 초에 파종한다. 15℃

가온하지 않고 하우스에서 관리한다.

피해를 입지 않기 위해 취나물을 심

로 밭에 정착해 겨울을 난 뒤 다음해

가 자라고 9월이면 하얀 꽃이 핀다.

로 온도가 유지되면 20여 일 뒤 발아

모종이 물에 70% 정도 젖어 있도록

었던 밭이 아닌 들깨, 보리 등을 심었

4월 말에서 5월 중순까지 수확한다.

11월께 솜털 같은 씨앗이 영근다. 2년

한다.

하루 한 번 넉넉히 물을 준다.

던 새로운 밭에 심는다.

노지 취나물은 비가 많으면 잎이 연해

차에 가장 많이 채종할 수 있다.

지고 가물면 뻣뻣해진다.

파종

초

중

3월

말

초

1년차

정식

2년차

수확

채종

3년차

수확

채종·생산종료

중

4월

말

초

중

5월

말

초

중

10월

말

이 달의 새물품 플레인롤케이크 조각롤

국산 팥앙금의 깊은 풍미 호두과자

부드러운 롤케이크 속에 우유맛이 풍부한 생크림을 듬뿍 넣었습니다. 살짝 언 상태에 서 먹으면 아이스크림처럼 이용하실 수 있 습니다.

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한살림우리밀제과

4,600

눈비산농산

3,200

90g

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나들이용 간식으로 좋은 고소하고 달콤한 호두과자입니다. 우리밀에 눈비 산마을에서 직접 기른 유정란으로 반죽한 뒤 국산 호두와 팥앙금을 듬뿍 넣었습니다. 팥앙금은 국산 팥을 직접 삶은 뒤 유기설탕과 유기쌀올리고 당을 더해 정성껏 만들어 믿고 먹을 수 있습니다.

한살림우리밀제과

팜드림

냉동

3,700

조각비누를 모아서 알뜰하게 사용할 수 있 습니다. 비누를 주머니에 넣어서 이용하면 거품이 더 많이 납니다. 택

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100g

서해안에서 자란 키조개의 관자만을 골라 먹기 좋은 크기로 잘라 급속 냉동하였습니 다. 바닷물로 깨끗이 세척해 공급하니 흐르 는 물에 살짝 헹궈서 요리하세요. 에코푸드코리아

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공급중

냉동

5/7

자연산참바지락

10,000

900g

에코푸드코리아

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냉장

자연산해삼

15,700

5~8미

에코푸드코리아

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냉장

사과당근즙

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한울영농조합

무농약사과즙

6,300

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비빔라면

1,400

1개(140g)

새롬식품

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5,400

1묶음(4개)

새롬식품

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솜구름 순면 건티슈

1,000

20매

물살림

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솜구름 순면 물티슈 3,300 60매

물살림

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1,800

무

21,300

감귤 청로

변경 공급됩니다 5/14

5/14 주간

수피아 연 로션

조랭이떡 유기

140g

14,000

화성한과

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수피아 연 스킨토너 물살림

140㎖

12,000

물살림

500g

5,600

3,600

50g

5/14

섬진강재첩국

4,600

순살광어가스

이용편의를 위해 적은 용량으로 변경하 고 가격도 그에 비례해 변경합니다.

14,000

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유리 용기로 변경하며 용량도 함께 변 경됩니다. 내용물은 이전과 같습니다.

부여 청주

2kg

유

제주

무

냉장

유

냉장

500g 섬진강신비재첩영어조합

냉동

11,500

300g

에코푸드코리아

냉동

콩국물

1,150

300g

푸른들영농조합

냉장

콩국수 면

3,500

600g

이가자연면

냉동

감귤 세미놀

12,700

2kg

배농축액

12,500

480g

5/21

근대된장국

3,600

500g

완숙토마토

5,600 1kg 10,200

로션

1kg 이상

제주

유

냉장

아름드리영농조합

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수피아 연 영양크림 40㎖

800g

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다시 공급됩니다

키조개살 관자

3장

5,650

25g×18개(딸기, 감귤, 포도 각 6개)

무농약으로 재배한 딸기, 감귤, 포도의 맛 을 그대로 느낄 수 있는 젤리입니다. 개별 포장되어 있어 이용이 편리합니다. 살짝 얼 려 드시면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

눈비산마을은 자연양계방법으로 닭을 키워 1987년부터 한살림에 건강한 유정란을 공급해온 생산지입니다. 1997년부터는 껍질이 얇아 상품성은 떨어지지만 먹는 데에는 지장이 없는 유정란을 소비하기 위해 '눈비산농 산'을 만들어 과자도 생산하고 있습니다. 우리밀유정란전병, 우리밀보름달 전병, 어린이달과자 등 건강한 간식을 공급하고 있습니다.

비누주머니세트

한입쏙쏙젤리

부드러운 무슬린크림 안에 한살림 산딸기 로 만든 산딸기필링이 들어 있습니다. 유기 농 녹차가루의 풍부한 향과 산딸기의 새콤 한 향이 잘 어우러집니다.

생산지

120㎖

냉동

4/30

23,000

1호(550g)

물살림

한살림우리밀제과

4/30

냉장

물품특징

120㎖

직접 만든 블루베리필링을 생크림에 더해 상큼한 맛이 납니다. 혼자서 즐기기 좋은 조각케이크로 이용이 편리합니다.

냉동

산딸기녹차무슬린케이크

목화송이

3,700

95g

스킨토너

영양크림

자연에찬

냉동

아산 청주

유

무

냉장

2kg

아산 청주

유

무

냉장

방울토마토 대추형

3,200

500g

청주 부여

유

무

냉장

5,800

1kg

청주 부여

유

무

냉장

※ 5/28~6/3 근대된장국 3,240, 완숙토마토 1kg 5,000·2kg 9,200, 방울토마토 500g 2,900·1kg 5,200 가격 적용 ※ 완숙토마토, 방울토마토는 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

특별품

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 주문받습니다

민중교류 설탕 주문기간

마스코바도 Mascobado Whole Sugar 필리핀 ATMC 특별품 3kg

4월 23일(월) ~ 5월 18일(금)

일반품 500g

유기농설탕 Organic Raw Cane Sugar

14,700 2,600

필리핀 SCI

유

특별품 5kg

(Sagay Central Incorporated) 일반품 1kg

5월 28일(월) ~ 6월 1일(금)

공급기간 1차

2차

일반품

사탕수수에서 추출한 원당에서 당밀을 분리하거나 정제하지 않아 원당 특유의 깊고 은은한 향과 맛이 나고 미네랄과 영양성분이 풍 부합니다.

6월 18일(월) ~ 6월 22일(금) 6월 4일(월) ~ 7월 31일(금)

2017년 남미지역 냉해피해로 사탕수수 생산량이 급감하여 파라 과이 설탕을 공급할 수 없게 되었습니다. 올해는 한살림 가공품에 많이 사용되는 필리핀 Sagay Central Incorporated 유기농설탕 을 공급합니다.

매실공급기간, 일부 회원생협에서 매실을 공급합니다

어떤 설탕을 공급하나요?

설탕기금은 어떻게 이용되나요?

한살림은 매실철 한시적으로 설탕을 취급합니다. 본래 한살림은 예외적인 경우를 제외하고는 수입물품을 취급하지 않는 원칙을 지키고 있습니다. 매실철만이라도 대안적인 방식(민중교류)으로 설탕을 취급해야 한다는 논의가 꾸준히 진행되었습니다. 2016년 3월 한살림 정기이사회결정에 따라 회원생협 이사회에서 결정한 지역은 매실철 설탕의 주문과 이용이 가능합니다.

마스코바도는 2016년부터 매실철 한시적으로 한살림에 공급 중 인 물품입니다. 1980년대 중반, 국제 설탕가격 급락과 연이은 자 연재해로 고통받던 필리핀 네그로스 사탕수수 생산자들의 자립 을 지원하는 과정에서 ‘민중교류’를 대표하는 물품이 되었습니다. 유기농설탕은 그동안 한살림 가공품에 많이 이용되던 필리핀 ‘SCI(Sagay Central Incorporated)’ 설탕입니다. 필리핀 사가이 시에 위치한 SCI는 유기질비료 및 액비를 활용해 생산한 유기농 사탕수수를 가공해 설탕을 만듭니다.

한살림은 설탕 공급을 통해 필리핀 네그로스 사탕수수 생산자들 의 자립과 역량 강화를 돕고자 합니다. 설탕 1kg당 100원을 적립 해 기금으로 필리핀 네그로스 생산공동체 두 곳을 도울 계획입 니다. 설탕기금을 지원받는 유니프악(UNIFWAC)과 아마노(AMANO)는 대지주농장에서 일하던 사탕수수 생산 노동자들이 법적·실제적 투쟁을 통해 독립한 생산공동체입니다. 설탕기금은 작물 다양화 와 양계장·양돈장 운영, 축분의 유기농비료화 등을 통한 생산공동 체 내 생태순환농업 확립과 생산자들의 자립을 위해 이용됩니다.

※ 이용 가능 지역 : 서울, 고양파주, 성남용인, 수원, 경기서남부, 경기 동부, 원주, 강원영동, 청주, 대전, 천안아산, 경남, 전남남부, 전북, 광 주, 제주, 경북북부, 춘천(18개 지역)

※ 수입통관 일정에 따라 공급일정이 조정될 수 있습니다.

청매실 유 생산지

황매실 남고매실 유

광양(한울타리, 옥실), 하동, 담양

생산지

광양(한울타리, 옥실), 하동

주문기간

4월 23일(월) ~ 5월 25일(금)

주문기간

4월 23일(월) ~ 6월 15일(금)

공급기간

6월 4일(월) ~ 6월 15일(금)

공급기간

6월 25일(월) ~ 7월 6일(금)

‌ 장아찌용(34mm 이상) 유 ‌ 효소용 (28~34mm) 유

자기 생산지

5kg 5kg

33,500 26,000

30mm 이상

유

29,000

5kg

프로폴리스

2차

소면기(분청)

생산지

청강도예, 송산요

주문기간

4월 16일(월) ~ 5월 4일(금)

공급기간

5월 14일(월) ~ 5월 18일(금)

50㎖

속리산프로폴리스영농조합

주문기간

5월 14일(월) ~ 5월 18일(금)

공급기간

5월 28일(월) ~ 6월 1일(금)

35,000

못난이개인접시

· 청강도예 물품이 전품목 가격 인상되었습니다. 품목별 가격은 매장에 비치된 특별품 카달로그에서 확 인 가능합니다.

참가죽무침 생산지

스테인리스 주방용품 생산지

2차

아미인터내셔널

주문기간

4월 16일(월) ~ 5월 4일(금)

공급기간

5월 21일(월) ~ 5월 25일(금)

꽃게장, 대하장 생산지

5월 14일(월) ~ 6월 1일(금)

공급기간

6월 11일(월) ~ 6월 15일(금)

에코푸드코리아

공급기간

5월 14일(월) ~ 5월 18일(금)

16,500

10kg

80,000

여름맞이 침구

꽃게장

4월 23일(월) ~ 5월 4일(금)

240g

프라이팬

2차

주문기간

지리산 오덕원 전통된장

주문기간

생산지

더카디

주문기간

5월 14일(월) ~ 6월 1일(금)

공급기간

6월 11일(월) ~ 6월 15일(금)

대하장

꽃게장

500g(2마리)

400g(2마리)

대하장

400g(간장 포함 900g)

옹기 생산지

유

유기재배

16,500 3,500

여름배추김치 뫼내뜰

주문기간

5월 21일(월) ~ 6월 15일(금)

공급기간

6월 25일(월) ~ 6월 29일(금)

2차

전통예산옹기, 인월요업

주문기간

4월 30일(월) ~ 5월 18일(금)

공급기간

6월 4일(월) ~ 6월 8일(금)

무

생산지

47,000 38,600 24,800

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

공급합니다

공급기간

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

택배가능 물품

4월 30일(월)~5월 4일(금)

재사용병

가까운 먹을거리

방풍장아찌

이 달의 제철물품

쌀

현미

멥쌀

우렁이와 메뚜기 등 다양한

오분도미

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg 유

택

7,600 15,000 29,200

칠분도미

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg 유

택

7,800 15,400 30,000

백미

2kg

유 택

4kg

유 택

7,900 15,600

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로

4kg 상등급

김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

8kg 유

찹쌀

찹쌀백미

찹쌀현미

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

4,500 8,700 16,900

2kg

유 택

4kg

유 택

8,300 16,300

쌀 만난 반가米

4월 2일(월) ~ 10월 31일(수)

수입 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도

300g

무

도정지

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 칠성유기농영농조합

같이 먹어 기쁜米 ※ 주문공급만 해당

한살림쌀을 반갑게 만날 조합원께 선물을 드립니다.

한살림쌀을 늘 지켜주시는 조합원께 선물을 드립니다.

증정대상 2015년 ~ 2017년 쌀 미이용 조합원

증정대상 기존 쌀 이용 조합원 대상물품 멥쌀, 찹쌀류 4kg 이상 구매 시

대상물품 멥쌀, 찹쌀류 4kg 이상 구매 시

증정선물 옻칠수저 및 자체 제작 수저집

증정선물 미용사각휴지(3상자)

증정방법 작년 이맘때보다 쌀 이용을 더 많이 한 조합원을

증정방법 매장 공급일 다음주 화요일부터 수령

대상으로 한 달에 한 번 추첨을 통해 매달 50분께

주문 공급일로부터 2주 후 추가 주문 시 자동 지급

증정품 발송

수수 2,200

수입산 GMO의 침입을 막고 우리땅을 지키는 고마운 물품입니다. 고소한 팝 콘 드시고, 5월 19일에 열리는 ‘몬산토 반대시민행진’에도 함께해주세요.

더욱 힘들지만 묵묵한 땀으로

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

※ 작년 쌀 이용량 정보는 월 단위로 이용한 쌀 중량을 합산합니다. 나의 쌀 이용량은 장보기 누리집에서 확인할 수 있습니다.

팝콘용옥수수 잡곡

생산지

※ 매장·주문공급 모두 해당

(2018년 신규 조합원 및 한살림울산, 부산, 경남 제외)

쌀이용장려 행사기간

택

유 택

4,200 8,000 15,700 17,500 30,700

500g

기장 4,900

수수에는 폴리페놀과 안토시아닌이 많 이 들어 있어 면역력을 키우는 데 도움 이 됩니다. 미세먼지 많은 봄철 더 좋은 잡곡입니다. 택

택

500g

팥 7,900

기장에는 미네랄과 비타민, 항산화물 질이 풍부하게 들어 있습니다. 밥에 섞 어 기장밥을 지어 환절기 건강을 지키 세요. 무

택

150g 500g

2,700 7,900

팥은 지방이 적고 비타민 B1이 많아 춘곤 증을 이겨내는 데 도움을 줍니다. 노곤해 지기 쉬운 봄철 더 좋은 잡곡입니다. 무

택

키운 국산 잡곡입니다

우리농업과 자연 살리는 쌀 알록달록 고운 빛깔, 오목조목 건강하게 드세요.

필수 아미노산

탄닌계 항산화물질

강력한 항산화물질

라이신

올레인산

안토시아닌

일주일 만에 더웠다가 추웠다가 미세먼지, 비바람까지 날리기 일쑤입니다. 변덕스러운 봄날씨에 어울리는

녹미

적미

흑미

예쁘고 건강한 쌀, 녹미·적미·흑미를 소개합니다.

1kg 6,500

500g 2,900

유

택

유

택

1kg 유

5,600

택

체내에서 합성할 수 없어서 음식으

붉은색을 띄는 탄닌계 항산화물질

로 섭취해야 하는 필수아미노산 라

과 불포화지방산인 올레인산을 많

항산화물질 안토시아닌을 많이 함

이신이 일반 쌀에 비해 20~70%

이 함유하고 있어 암 예방과 노화

유하고 있어, 면역력을 높이고 노화

더 들어 있어 건강을 유지하는 데

방지, 심장병과 혈관질환 등 성인병

를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니

도움을 줍니다. 토코페놀 함량도 높

예방에 도움을 줄 수 있습니다.

다. 칼슘, 비타민 B1, B2, E, 아미노

아 당뇨환자의 회복식과 아기 이유

산이 많이 들어 있어 성장기 어린

식으로 좋습니다.

이에게도 좋습니다.

녹미를 키우는 논 풍경

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

생취나물

방풍나물 3,300

300g

비름나물 2,500

150g

산나물모음 1,900

200g

농약 없이 싱그럽고 깨끗하게 자란 취 나물입니다. 쌈으로 드셔도 쌉쌀하게 입맛을 돋웁니다.

본래 바닷가 모래사장에서 자생하는 식물로 맛과 향이 좋습니다. 샐러드나 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다.

비름나물은 우리땅에서 오랫동안 사랑 받아온 먹거리입니다. 나물로 무쳐도 국에 넣어도 맛있습니다.

고성 양평 횡성

청주

양평 청주

유

무

냉장

유

냉장

유

무

냉장

경북 상주의 나물맛 좋기로 이름난 청 화기슭, 백악자락에서 자생하는 멧나물 로 채취시기별로 약 5종 이상을 포장해 공급합니다. 끓는 물에 데쳐서 드세요. 상주

자

잎·쌈 채소

14,200

600g

건강하게 자라 풋풋하고 신선한 채소가 몸을 생기롭게 합니다

냉장

4/30부터 가격 적용

애호박

생도라지 3년근

1개

1,800

1,650

당근 6,600

500g

비닐 인큐베이터를 씌우지 않고 자연에 맡겨 키웠습니다. 모양은 곧지 않지만 호박의 은은한 맛이 참 좋습니다.

봄철에 향이 더 깊은 3년근 도라지입니 다. 껍질을 벗겨 도라지나물, 무침 등으 로 드시면 좋습니다.

고성 합천 부여

여주

유

무

냉장

무

냉장

돼지감자 1,400 2,500

500g 1kg

생으로 드셔도 아삭아삭 식감이 좋고 단맛이 참 좋습니다. 당근 껍질에는 베 타카로틴이 많아 기름에 볶아드시면 좋습니다.

아삭하고 맛있어 손질하며 자꾸 먹게 되더라고요. 피클도 담그고 얇게 썰어 말려 차로도 만들었어요. 안다원 한살림경북남부조합원

땅의 기운이 듬뿍 담긴

제주

횡성 홍천

열매, 뿌리채소입니다

유

무

냉장

9,000

피곤할 때 우유, 꿀, 산딸기를 함께 갈아 드시면 기분을 전환하고, 원기를 회복 하는 데 도움을 줍니다. 김해

무

배대

중 2kg 중 5kg

10,000 24,600

10,800 27,300

달콤한 맛과 향이 가득한 만생종 사과 입니다. 사과를 드실 때, 식초를 몇 방 울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔 도 좋습니다.

냉장

의성 거창 충주 등

자주

유

무

냉장

욕심내지 않고 땅심부터 정직하게 관리하며 키워

4/30부터 가격 적용

사과

250g

채소

이용후기 크고 아삭하니 맛있어요.

5/7부터 가격 적용

산딸기

열매·뿌리

2,700

1kg

대봉감말랭이 12,200 31,200

3개 5kg

200g

6,100

자연과 함께 유기재배하여 시원한 맛 이 더 좋은 배입니다. 450g 이상 배만 선별하였습니다.

입 안 가득 풍부하게 퍼지는 단맛이 좋 습니다. 흰 가루처럼 보이는 것은 당성 분이 결정화된 것이며, 색이 검은 것은 황 훈증을 하지 않아서 그렇습니다.

아산

상주

유

냉장

무

과실 견과

5,300

생장조절제, 고독성 농약없이 자연의 흐름에 맞게 기르고 가장 맛있을 때 수확합니다

냉동

냉장

이 달의 과일

반찬으로 먹어도 맛있어요! 풀벌레와 함께 자연의 섭리대로 키운

참외무침

참외

1kg 2kg 4kg 성주

8,800 17,200 32,500 유

무

재료 참외 2개, 오이 1개 양념 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1/２큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 1작은술

냉장

방법 1. 참외를 식초 물에 담가서 소독하고 반을 잘라서 양끝을 자른다.

2. 참외의 씨를 제거하고 얇게 썰어서 소금에 15분 동안 절인다.

3. 오이도 얇게 썰어서 소금에 15분 동안 절인다.

4. 준비된 분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.

5. 절인 참외와 오이를 면보에 싸서 물기를 제거하고 양념장과 섞어 무쳐낸다.

요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원

유

유기재배

무

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

재료의 산책

땅속 기운 품은 건강한 주황빛

당근 사계절 내내 먹는 뿌리채소로서 아삭하고 당도가 높은 당근. 색깔도 참 예뻐서 요리에 자주 곁들이는 식재료입니다. 베타카로틴 등 영양성분이 풍부해서 일일 주스로도 많이 먹는 채소입니다. 해와 비와 바람을 맞고, 땅 속 기운을 품은 건강한 주황빛이 들었습니다. 생으로 먹어도 좋지만 볶아 먹으면 건강에 더 좋습니다.

물품 정보 중량

생산지

공급기간

500g,

제주, 경기 여주,

연중 (6월~11월 내륙 생산지,

1kg

강원 홍천 등

12월~6월 제주 생산지)

조리법

조리 방법 껍질째, 기름과 함께 베타카로틴(β-carotene)은 항산화작용을 하는 영양성분으로 몸 속에서 비타민A로 변합니다. 당근 껍질 부분에 많이 들어 있으므로 되도록 껍질째 드시는 것이 좋습니다. 지용성 성분이기 때문에 볶음으로 드시거나, 샐러드로 드실 때는 오일드레싱을 곁들이면 좋습니다.

깍둑썰기

반달썰기

둥글썰기

채썰기

베타카로틴은 생으로 드시면 흡수율이 10% 정도밖에 안

다지기

되지만, 기름에 볶거나 튀기면 30~50%까지 높아집니다. 카레, 닭볶음탕

닭찜, 당근전

샐러드, 채소튀김

볶음밥 식초는 피하세요

※ 당근을 예쁘게 채써는 방법

식초는 베타카로틴을 파괴하기 때문에 당근을 넣는

먼저 어슷하게 썰어요! 당근은 섬유질의 결이 있어 바로 채썰기를 하면 휜 모양으로 썰립니다. 먼저 어슷썰기를

요리에는 되도록 식초를 쓰지 않는 것이 좋습니다.

해서 섬유질을 끊어주고 채썰기를 하면 곧은 모양으로 썰립니다. 다른 채소와 함께 쓰지 마세요 당근에는 비타민C를 파괴하는 성분이 들어 있어 오이, 무, 고추 등 채소와 함께 무치거나 즙을 내면 좋지 않습니다.

보관법

다른 채소와 함께 조리할 때는 당근을 미리 살짝 데쳐서 사용하면 비타민C 파괴를 예방할 수 있습니다.

단기간 깨끗이 씻고, 물기 제거 깨끗이 씻어 잔뿌리와 물기를 제거하고, 주방휴지에 싸서 지퍼백에 밀봉해 냉장 보관합니다. 물기가 있으면 쉽게 썩을 수 있으므로 최대한 물기를 제거합니다.

세척·손질법

장기간

흐르는 물에 솔로 문질러 흙을 제거합니다. 흙이 잘 빠지지 않거나 상한 부분은

흙이 묻은 채, 신문지에

도려냅니다. 당근은 껍질에 영양성분이 많으므로 되도록 껍질째 먹을 수 있도

흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관합니다. 가능하다면

록 손질합니다.

흙속에 묻어두면 좋습니다. 적당한 크기로 썰어 냉동보관할 수도 있습니다.

도움말 • 줄기를 자른 부위가 검은색을 띄는 것은 오래된 것이므로 빨리 드세요. 자란 방향 그대로 놓으면 좀 더 신선하게 보관할 수 있습니다. • 당근, 무 등 뿌리채소는 되도록 세워서 보관하세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

직접 만든 것처럼 뽀얀 국물

곰국 아침이든 저녁이든 건강하게 한 끼 먹고 싶은 날, 한살림 한우뼈를 고아 만든 곰국은 바로 끓이기만 해도 든든한 식사가 완성됩니다. 식품첨가물, 수입재료 걱정 없는 뜨끈한 국물, 여기에 파 송송, 깍두기 한 접시면 오늘 하루를 충실하게 살아낸 나를 위한 선물이 됩니다. 각종 국, 찌개에 육수로 써도 참 편리한 곰국, 자연과 가깝게 기른 한우라서 더 보람 있는 물품입니다.

원재료

목심

등심

채끝 안심

국물

우둔

갈비

앞다리

고기

한살림

한살림 한우에서

한우뼈

기름기가 적은 부위

설도

(사태, 목심, 양지, 우둔)

양지

사태

특징

※ 고기 부위는 부위별 수급상황에 따라 달라집니다.

전통 가마솥 방식

한살림 한우 사용

생산 공정 GMO 사료를 배제하고 정성들여 키운 한살림 한우만을 재료 로 쓰고, 오랜 시간 가열해 국물을 내는 가마솥방식으로 생산 해 국물이 진하면서 깔끔합니다. 추출과 농축과정을 분리해 대 량으로 국물을 생산하고 식품첨가물과 조미성분으로 맛을 더 하는 시중 상품과 다르게 집에서 곰국을 끓이는 것과 같은 방 식입니다. 직접 만든 것처럼 깊은 맛이 납니다. 핏물 빼기

국물내기

초벌 끓이기·세척

채 거름·

고기 삶기·

지방 제거

얇게 썰기

포장·급랭

활용법 떡만둣국

종류

냄비(뚝배기)에 곰국을 넣고 끓이다가 떡국떡과 고기만두를 넣습니다. 만두가 익으면 어간장으로 간하고, 유정란을 풀어 넣고 유정란이 익으면 그릇에 담습니다. 소금으로 간을 맞추 고, 어슷 썬 대파와 김가루를 올리면 훌륭한 떡만둣국이 완성 됩니다. 육개장, 김치찌개, 떡볶이 등 각종 찌개, 국, 요리에 곰국을 육수로 사용하면 간편하게 깊은 한우고기곰국

육수용한우곰국

사골곰국

한우사골국

재료

한우뼈, 한우고기(사태, 우둔, 목심)

한우뼈

한우사골, 한우뼈, 한우양지

한우사골, 한우뼈

특징

국물이 맑은 편이며, 고기가 충분히 들어 있음.

국물이 맑은 편이며, 3개 소포장으로 이용이 편리함.

사골과 양지를 함께 넣고 끓여 국물이 진한 편.

사골곰국보다 국물이 맑은 편.

맛을 낼 수 있습니다.

매일밥상

두릅샐러드

2인분

중하

산나물관자카나페

20분

7개

중

20분

재료 땅두릅 1봉(200g), 당근 1/6개, 양파 1/8개, 들기름 1과 1/2큰술

재료 산나물모음 50g, 냉동관자 1팩(7개), 미온 1큰술, 볶은소금 약간, 후추 약간

양념 매실액 3큰술, 토마토식초 3큰술, 굵은소금·후춧가루 약간씩

양념 매실액 3큰술, 토마토식초 1큰술, 뽕잎가루 1큰술

방법 1. 두릅은 밑둥에 칼집을 내고, 당근과 양파는 채썬다.

방법 1. 원추리를 제외한 산나물을 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한다.

※ 원추리는 익혀 먹지 않으면 배탈이 날 수 있다.

2. 굵은소금을 넣고 끓인 물에 두릅을 넣고 3분간 데친다.

※ 두릅을 데칠 때는 밑둥 부분을 먼저 담갔다가, 잎을 포함한 전체를 담가야 고르게 데쳐진다.

2. 산나물을 먹기 좋은 크기로 다듬는다.

3. 데친 두릅을 찬물에 헹군 뒤, 물기를 꼭 짜고 먹기 편한 크기로 자른다.

3. 냉동관자는 상온에서 해동한 후 볶은소금, 후추, 미온에 10분 정도 절인다.

4. 분량의 양념 재료를 섞어 두릅을 무친 뒤, 들기름으로 한 번 더 무친다.

4. 절인 관자는 현미유를 살짝 두른 팬에 뒤집으며 30초간 굽는다.

※ 들기름을 다른 양념 재료와 같이 섞어 무치면 재료에 막이 생겨 양념이 잘 배지 않는다.

5. 산나물 중 넓적한 잎을 골라 깔고, 관자를 얹은 후 남은 산나물을 올린다.

6. 분량의 양념 재료를 모두 섞어 카나페에 고루 끼얹는다.

5. 채썬 당근과 양파를 접시에 한 겹 깔고 그 위에 무친 두릅을 담는다.

※ 한살림 유자차를 잘게 썰어 양념으로 이용해도 좋다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

모듬해초밥

4인분

중

미나리전병

40분

4인분

중

30분

재료 미나리 한 줌, 사과 1/2개, 팽이버섯 1봉(150g), 흰밀가루 1컵, 토마토식초 1큰술,

재료 모듬해초 1봉(20g), 멥쌀 4컵, 현미유 1큰술, 진간장 1큰술

볶은소금 약간, 현미유 약간

양념 산나물모음 20g, 진간장 2큰술, 들기름 1작은술

방법 1. 쌀은 씻은 뒤 체에 걸러 물기를 빼고 30분간 불린다.

양념 고추장 2큰술, 매실액 2큰술, 토마토식초 1큰술

2. 모듬해초는 따뜻한 물에 10분 정도 담가 불린다.

방법 1. 밀가루와 물을 1:1로 섞은 뒤 볶은소금을 한꼬집 넣은 반죽을 30분 정도 숙성한다.

3. 불린 쌀을 냄비나 압력밥솥에 넣고 현미유, 진간장을 섞어 뒤적인 뒤

쌀 위에 모듬해초를 얹는다.

2. 미나리는 줄기 부분만 자른 뒤 토마토식초를 넣은 물에 10분간 담갔다 물기를 제거한다.

※ 토마토식초의 성분이 미나리의 독성을 제거한다.

※ 밥물은 평소보다 20% 더 넣는다.

3. 미나리와 사과, 팽이버섯은 5cm 크기로 채썬다.

4. 현미유를 두른 팬에 밀가루 반죽을 얇게 펴서 부친다.

※ 반죽은 뒤집지 않고 약불에 두었다가 가장자리가 뜰 때 옮겨 담으면 뒤집지 않고도

4. 냄비밥을 지을 때와 같은 방법으로 불조절을 하여 밥을 짓는다.

※ 전기압력밥솥은 백미밥 취사 기능을 이용한다.

예쁜 밀전병을 만들 수 있다.

5. 진간장에 들기름을 섞고 산나물모음을 종종 썰어 넣어 양념장을 만든 뒤

밥이 완성되면 함께 비벼 먹는다.

요리에 사용된

계절 재료 땅두릅

산나물

모듬해초

미나리

냉동관자

사과

당근

5. 부친 전병에 ③을 올려 담고 양념 재료를 모두 섞어 만든 초고추장을 살짝 뿌린다.

요리 _ 경봉스님 한국 전통음식과 사찰음식을 만들어 온 오랜 경험을 토대로 양평친환경농업박물관 내 자연요리 연구소에서 건강한 식재료 및 조리법에 대해 연구하고 강의하고 있습니다. 10년 전, 한살림 식재 료를 이용해 요리하는 용문사부설 어린이집의 식단을 책임지게 되면서 한살림과 인연을 맺었습 니다. 조합원이 쉽게 따라할 수 있는 스님만의 건강식을 매일밥상 지면을 통해 소개합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

눈여겨 볼 한살림 물품소식

4/30~ 5/6

공급 중단 4/30

월동무 1.2kg 이상

주간

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 단호박찐빵 300g(5개) 계절물품으로 공급을 중단합니다. 10월경 재개 예정입니다.

5/7

5/7~ 5/13

감태 300g 모자반 200g

주간

산고 재고소진으로 공급을 중단합니다. 11월경 재개 예정입니다.

들깨엿강정 80g 채소품은빵 85g 하절기 변질 우려가 높아 공급을 중단합니다. 10월경 재개 예정입니다.

5/14

건새우아욱국 500g

주간

원재료 소진으로 공급을 중단합니다.

윤기품은헤어에센스 50㎖ 용기 변경으로 공급을 임시중단합니다.

가격 변경(공급일 기준) 4/30

근대 깻단 깻잎 대봉감말랭이 땅두릅 로메인 머위잎 부추 상추 재래종 삶은찰옥수수 시금치 쌈채소모음 쑥갓 아욱 애호박 양상추 양파 조생종 조생종 얼갈이 오이 쥬키니호박 참외 청경채

1,650 1,800 1,000 6,100 4,150 1,550 2,750 1,950 1,550 1,650 4,950 1,850 2,100 1,450 1,600 1,800 2,200 2,300 4,300 1,550 2,400 3,600 1,300 10,600 20,600 38,700 1,400

300g 250g 30장 200g 200g 150g 200g 300g 200g 200g 3개 300g 200g 200g 300g 1개 300g 1kg 2kg 500g 3개 5개 1개 1kg 2kg 4kg

200g 계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

5,000 6,200 4,700

10,600 26,000 10,000 24,600 5,700 4,900 5,200 4,500

11,400 28,700 10,800 27,300 6,300 5,100 5,700 5,200

240g 100g 100g 원재료 가격 상승으로 가격을 인상합니다.

5/7

사과 대 대 사과 중 중 국물멸치 상 명태생선가스 통살생선가스 해물동그랑땡

2kg 5kg 2kg

5kg 300g 240g 240g 300g 원재료 가격 상승으로 가격을 인상합니다.

5/7~ 5/27

1,550 1,650 950 5,300 3,500 1,400 2,100 1,900 1,400 1,550 4,450 1,800 1,850 1,350 1,450 1,650 1,950 2,150 3,800 1,400 1,950 3,000 1,050 8,800 17,200 32,500 1,200

4,600 5,600 4,300

붉은대게고운살 붉은대게 다리살 붉은대게 모듬살

5/14~ 5/20

5/21~ 5/27

아욱 청경채 잣/황잣 대용량 곱게다진닭안심살 무항생제 닭가슴살 백숙용통닭 굴비 중 오징어땅콩볼 7곡딸기롤과자 꿀을바른바삭한쌀스낵 도깨비방망이과자 진팝콘 자연그대로 거품세안제 자연그대로 쌀겨필링젤

300g 200g 500g 100g 400g 1마리(0.85~1kg) 3마리(240g)

참다래 그린 그린 사골곰국 한우얇은등심 한우등심 등뼈 국물멸치 볶음멸치 상 잔멸치 참기름 들기름 자연그대로 솝베리 클렌징오일 자연그대로 솝베리 클렌징워터

2kg

참외 유기한우등심순살 유 신선육 곱게다진한우순살 유 곱게다진닭안심살무항생제 곱게다진대구살 곱게다진새우살 맛간장 진간장 유기쌀올리고당 생활살균수 휴대용 주방용살균수 보충용

1kg

수박 대 오이 아카시아꿀 잡화꿀 다래생화분 고기만두 물만두 피자만두 오가닉코튼 고중량고급목욕수건 오가닉코튼 고중량고급매트

7~8kg

날짜

80g 80g 50g 150㎖ 100g

12,500 5,500 8,400 19,000 37,700 7,300 4,800 6,000 8,700 9,100 25,100 12,900 15,300 7,900 18,500 13,500

800g 1kg 300g 600g 1kg 300g 300g 300g 300g 330㎖ 160㎖ 330㎖ 160㎖ 200㎖ 250㎖

8,800 17,200 16,600 13,900 3,200 7,500 6,100 13,600 8,000 5,800 2,700 5,300 3,300 4,000

2kg 200g 200g 100g 80g 80g 900㎖ 900㎖ 440g 50㎖ 300㎖ 400㎖ 400㎖

20,400 1,950 5개 3,000 1.2kg 34,000 1.2kg 34,000 290g 19,800 500g 5,400 500g 5,500 500g 7,600 내추럴/터키석/네이비 중 선택 37,200 내추럴/터키석/네이비 중 선택 27,600 3개

3월 29일 4월 2일

품목

품목 수 결과

표고버섯(청주) 키조개/가자미/개조개/새조개살(에코푸드코리아), 임연수어(우리바다살림)

불검출

보리새우(해성씨푸드)

4,350 5,700

4월 18일

뽕나물 냉동

300g 이용촉진을 위해 재고 소진시까지 가격을 인하합니다.

6,550

5,500

4월 19일 붉은대게살(대정수산)

까나리액젓 멸치액젓

4,500 4,800

꽃게/동죽/모시조개/바지락/백합/순살광어/주꾸미/ 해삼(에코푸드코리아)

한살림 농식품 분석센터

아귀/참돔/꽁치(우리바다살림), 우유(범산목장),

4,050 4,320

유기농우유(보령우유), 유기농성이시돌목장우유(성이시돌목장), 고추소시지/김밥용햄/꼬마소시지/네모난햄/ 돈육곡물소시지/둥글이통통햄/마늘소시지/ 불고기양념소시지/불고기햄/슬라이스햄/윈너소시지 (한살림축산식품), 제주전통어간장(한국미연),

힘난다 한살림!

4월 23일

매주 다른 물품으로 다채롭게 구성하였습니다. 매주 한살림에서 장보고, 알뜰 살림하세요!

유

유기재배

무

근대 상추 열무 쌈채소모음

무농약재배

자주

자주인증

1,550 1,400 1,650 1,850

300g 200g 500g 200g

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

멸치액젓/새우육젓/참새우젓(마하탑), 성게알젓/ 산골쑥/산골인진쑥(산골의꿈), 산야초(모듬살이식품), 아로니아즙(문장대유기농), 고기만두/군만두/김치만두/

1,400 1,250 1,500 1,700

냉장

맛간장(해어림), 채소액(산들바다), 까나리액젓(해돌박이), 명란젓/오징어젓/창난젓(아침바다), 산골과채/산골솔잎/

※ 아래 물품 외에도 5월 7일부터 6월 3일까지 매주 다양한 채소를 선정해 인하된 가격으로 공급할 계획입니다.

4/30~ 5/6

냉장보관

검사기관

병어/삼치/가자미/동태-토막/오징어/고등어/임연수어/

4월 10일 참조기/굴비/뻘낙지/동태-전부침용/코다리(해농수산),

4,000 5,000

100g(10개입)

고등어/삼치/가자미/도다리/갈치(우리바다살림),

1.2g×20티백 210g 생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

1kg 이용촉진을 위해 가격을 인하합니다.

100g

1,300 1,050 29,000 2,880 5,940 6,660 9,180 2,150 2,900 1,350 2,000 1,700 13,500 9,900 11,200 4,900 7,550 17,100 33,930 6,570 4,300 5,400 7,800 8,200 22,590 11,610 13,770 7,110 16,650 12,150 7,900 15,400 14,950 12,500 2,880 6,750 5,500 12,240 7,200 5,220 2,430 4,770 2,970 3,600 18,300 1,750 2,700 30,600 30,600 17,800 4,900 4,900 6,800 33,480 24,840

방사성물질 검사결과

둥굴레차 연잎밥

1kg

1,450 1,200 32,200 3,200 6,600 7,400 10,200 2,400 3,200 1,500 2,200 1,900 15,000 11,000

물만두(다자연식품), 참맛핫도그(선유), 소교자만두 (보부식품), 근대(청주), 참다래(제주), 세발나물(무안), 녹차(우리차살림), 양파(부안)

택

택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

불검출

친환경 먹거리가 겉으로는 다 비슷해 보여도 한살림이 남다르다는 것은 모두 알고 있습니다. 미세먼지와 황사 속에서 농사짓느라 분주한 생산자님도, 5월 연휴에 마음 분주한 소비자 조합원님도,

모두 힘내세요!

만남으로 힘! 한살림 생산자가 매장에 오십니다. 생산자와 소비자는 하나! 생산자 매장방문 행사 5월 한 달 간 조합원들을 만나기 위해 생산자들이 매장에 찾아오십니다. 조합원들 힘내라고 작은 선물도 가져오시니 반갑게 맞아주세요! ※ 수도권 일부 매장에 한합니다. (수도권 외 지역은 6월 이후 방문 예정) ※ 방문일, 방문 생산자 등 구체 일정은 각 지역에 문의하세요.

채소로 힘! 매주 다양한 채소를 인하된 가격으로 공급합니다. 봄볕 받아 파릇파릇 건강한 채소로 봄기운 가득한 밥상을 차려보세요.

4월 30일 ~ 5월 6일

※ 공급일 기준

상추

200g 1,400 1,250 청주

유 냉장

열무

500g 1,650 1,500 청주

유 냉장

근대

300g 1,550 1,400 청주 홍천

쌈채소모음

200g 1,850 1,700 청주

유 냉장

아욱

300g 1,450 1,300 청주

유

청경채

200g 1,200 1,050 청주

유 냉장

유

냉장

※ 상기 물품 외에도 6월 3일까지 매주 다양한 채소를 선정해 가격을 인하합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

매주 할인물품으로 힘! 2주차

4.30(월)~5.6(일)

잣/황잣 대용량

※ 공급일 기준

굴비 중

500g

32,200

잣고개영농조합

택

29,000

진팝콘

3마리/240g 해농수산

자

9,180

10,200

1,700

1,900

햇살나눔

냉동

자연그대로 거품세안제

150㎖ 15,000

자연그대로 쌀겨필링젤

100g 11,000

5,940 6,660 2,880 2,150 2,900 1,350 2,000 13,500 9,900

한우얇은등심

300g 19,000

17,100

한우등심

600g 37,700

33,930 한살림축산식품/한들식품

국물멸치

300g

4,800

볶음멸치 상

300g

8,700

300g

6,000

잔멸치

300g

9,100

참기름

330㎖ 25,100

닭가슴살

50g

400g

6,600

0.85~1kg

7,400

곱게다진닭안심살무항생제

100g

3,200

오징어땅콩볼

100g

2,400

100g/10개입

3,200

꿀을바른바삭한쌀스낵

80g

1,500

도깨비방망이과자

80g

2,200

백숙용통닭

택

7곡딸기롤과자

3주차

등뼈

2kg

12,500

5,500

800g 유

4주차

11,200 4,900

1kg

7,300

한살림축산식품/씨알살림축산

6,570

1kg

8,400

한살림축산식품

냉동

7,550

냉동

5.14(월)~5.20(일) ※ 공급일 기준

200g

13,900 유

사골곰국

냉장

곱게다진한우순살 유기 한들식품

들판

냉동

들판

냉동

들판

냉동

우리밀

택

개미식품 우리밀

택

우리밀

택

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

5.7(월)~5.13(일) ※ 공급일 기준

참다래 그린

제주 고성

곱게다진닭안심살 무항생제

12,500

100g 들판

냉동

3,200

곱게다진대구살

2,880

80g

7,500

윈윈농수산

냉동

자

6,750

냉동

160㎖ 12,900

들기름

330㎖ 15,300

160㎖

자연그대로 솝베리클렌징오일

200㎖ 18,500

자연그대로 솝베리클렌징워터

250㎖ 13,500

7,900

참외

1kg

2kg 17,200

등심순살 유기/신선육

8,800

200g 16,600

4,300 7,800 5,400 8,200 22,590 11,610 13,770 7,110 16,650 12,150 7,900 15,400 14,950

한살림축산식품

냉동

해성씨푸드

자

냉장 택

해성씨푸드

자

냉장 택

해성씨푸드

자

냉장 택

해성씨푸드

자

냉장 택

살림농산/천지인

택

살림농산/천지인

택

살림농산

택

살림농산

택

냉동

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

성주

유

냉장

성주

유

냉장

한들식품

유

택

냉동

※ 신선육은 매장만 공급

맛간장

900㎖ 13,600

12,240 한국미연

진간장

900㎖

8,000

440g

5,800

유기쌀올리고당 생활살균수

50㎖

2,700

300㎖

5,300

주방용살균수

400㎖

4,000

400㎖

3,300

80g

6,100

5주차

5.21(월)~5.27(일) ※ 공급일 기준

수박 대 부여

유

곱게다진새우살

오이

7~8kg

20,400

18,300

냉장

오가닉코튼 고중량고급목욕수건

3개

1,950

5개

3,000

청주

유

1,750 2,700

1장 더카디

37,200

33,480

맛가마식품

택

꿈엔들잊힐리야 지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

윈윈농수산

자

유 택

냉동

아카시아꿀

1.2kg 34,000

30,600 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

잡화꿀

1.2kg 34,000

30,600 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

다래생화분

290g 19,800

17,800 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

고기만두

500g

5,400

물만두

500g

5,500

피자만두

500g

7,600

택

※ 내추럴/터키석/네이비 중 선택

냉장

무

보충용

7,200 5,220 2,430 4,770 3,600 2,970 5,500

1장 27,600

4,900 4,900 6,800 24,840

1kg

5,800

500g

3,200

장어탕

500g

7,000

소고기미역국

500g

5,800

근대된장국

500g

3,600

5장

5,600

5,200 2,900 6,300 5,220 3,240 5,040

3장

6,400

5,760

오가닉코튼 고중량고급매트

다자연식품

냉동

다자연식품

냉동

다자연식품

냉동

더카디

택

※ 내추럴/터키석/네이비 중 선택

6주차

5.28(월)~6.3(일) ※ 공급일 기준

완숙토마토

한우국거리

2kg

10,200

1kg

5,600

청주 아산 등

유 무

9,200 5,000

안심대안사료 33,500

한살림축산식품/한들식품

냉동

유기

냉장

한들식품

41,100 유

한우불고기

600g

30,150 37,000

안심대안사료 30,500

한살림축산식품/한들식품

냉동

유기

38,200

한들식품

냉동

600g

유

27,450 34,400

냉동

방울토마토 대추형

수피아 마스크팩

청주 양구 등

유 무

냉장

청주 양구 등

유 무

냉장

자연에찬

냉동

자연에찬

냉동

자연에찬

냉동

물살림

택

물살림

택

※ 녹차/알로에/쌀겨 중 선택

수피아 캐모마일 마스크팩

유

유기재배

무

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

냉동

쌀 · 잡 곡

쌀·잡곡 (단위 : 원)

멥쌀 현미

오분도미

칠분도미 백미

축 산 물

상등급

7,600 15,000 29,200 7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 4,200 8,000 15,700 17,500

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

수 산 물

찹쌀현미

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

4kg

유 택

장아찌용 미인증

돌나물 두릅 루꼴라 명이나물

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

잡곡 가 공 식 품

생 활 용 품

깨·콩류

검정깨 들깨

11,700 5,700

300g

택

300g

무 택

5/3부터 공급

참깨 깐녹두 통녹두 메주콩 서리콩 선비콩 아주까리콩 쥐눈이콩 콩나물콩 팥

11,700 13,700 10,900 5,500 3,200 9,500 3,000 8,600 9,000 9,800 6,800 2,700 7,900

300g

유 택

500g

무 택

500g

유 택

500g

유 택

150g

택

500g

택

150g

유 택

500g

유 택

500g

무 택

무순 바질 반디나물 방풍나물 베타쌈배추 브로컬리 비름나물 산나물모음 삼잎국화나물 새싹채소 샐러리 생채 생취나물 세발나물 솔부추 쌈양상추 쌈케일 쑥 아스파라거스 알로에베라 양배추 어린잎채소 오가피순 잎마늘 장아찌용

500g

무 택

500g

유 택

150g

무 택

500g

무 택

채심 치커리 포기로메인 한재미나리 홍화나물

1,350 1,950 1,400

200g

청주

유 냉장

300g

청주

유 냉장

500g

청주

무 냉장

1,400 1,250 1,700 1,300 1,500 1,050

300g

청주

유 냉장

삶은고사리 삶은무시래기 삼계탕 재료모음 연근말림 황기 4년근

1,400

200g

청주

유 냉장

버섯

1,850 1,450

200g

청주

유 냉장

300g

청주

무 냉장

갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯

1,650

500g

청주

유 냉장

1,200

200g

청주

유 냉장

2,160 7,600 1,450 7,700 2,100 6,850 31,000 1,600 2,550 1,400 2,500 1,550 2,600 1,900 14,200 2,500 2,000 1,600 1,300 3,300 1,900 2,300 1,550 1,350 3,300 4,150 3,000 2,400 2,500 2,500 2,650 5,900 2,350 1,000 1,650 3,500 2,750

100g

홍천

냉장

500g

홍천

냉장

200g

청주

냉장

300g

유 무 냉장

청주

유 냉장

200g

홍천

유 냉장

1kg

홍천

무 냉장

40g

청주

무 냉장

15g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

250g

부여

200g

양평 청주

600g

썬것

목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯

유 무 냉장 무 냉장

팽이버섯

상주

냉장

과실·과채

200g

홍천

유 냉장

감귤 청로

50g

청주

무 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

300g

횡성 고평 양평

200g

무안

건대추 곶감 둥시

유 무 냉장 무 냉장 유 냉장

둥시

유 냉장

냉동블루베리 대봉감말랭이

150g

청주

200g

함평 해남

무 냉장

150g

제주

유 냉장

배대

700g 이상

거제

무 냉장

대

1통(1kg 이상)

제주

유 냉장

대

유 무 냉장

대

400g

유 무 냉장

함평 홍천

특대

유 무 냉장

사과 중

1kg

홍천

무 냉장

중

300g

청주

유 냉장

대

100g

청주

유 냉장

대

250g

청주

유 냉장

청도

무 냉장

200g

해남

유 무 냉장

4,300 7,900 4,200 4,900 10,200 3,500 3,700 4,600 2,200 4,700

500g

무 택

500g

무 택

1kg

무 택

500g

택

500g

무 택

1kg

유 택

1kg

무 택

500g

유 택

300g

무 택

300g

택

감자 깐더덕 깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 당근 돼지감자 방울무 레디쉬 무

2,300 7,400 4,500 6,600 4,400 1,400 2,500 2,700 2,800 1,800

500g

택

500g

택

1kg

택

1kg

유 택

1kg

유 택

500g

유 택

1kg

10,200 8,800 10,200 8,900 8,600 9,300

800g

2,100 3,400 2,700

알비트 우엉 우엉채

4,950

유 택

다연

유 택

오이

2,400

800g

다연

유 택

800g

다연

유 택

800g

다연

유 택

800g

다연

유 택

800g

다연

유 택

1,800 1,300

9,100 9,600 26,800 13,300 6,100 5,300

200g

웰팜넷

무 냉장

150g

웰팜넷

무 냉장

방울토마토 대추형

3,200

500g

여주

무 냉장

대추형

5,800

150g

웰팜넷

무 냉장

제주

유 무 냉장

참다래 그린

5,500

1kg

제주

유 무 냉장

그린

12,500

200g 1kg 이상

횡성 홍천

청주

참외

유 냉장

유 무 냉장

청주 봉화

유 냉장

300g

이천 영천 등

무 냉장

200g

이천 영천 등

무 냉장

홍천 괴산

10,600 20,600

38,700

무 냉장

화성

무

150g

음성

무 냉장

300g

아산

무 냉장

170g

음성

무 냉장

300g

아산 해남

무 냉장

300g

여주

무 냉장

20g

음성

무

50g

여주

무

150g

강진

100g

청주 아산 강진 등

200g

유 무 택 유

화성

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

부여 청주

무 냉장

140g

부여

무 냉장

300g

부여

무 냉장

150g

해남

무 냉장

2kg

제주

유 냉장

2kg

제주

유 냉장

500g 10개

군위 의성

자주 냉장

보은 상주

유 무 냉동

30개

보은 상주

유 무 냉동

500g

홍천 음성 외

200g

상주

유 냉동 무 냉장

아산 등

유 냉장

아산 등

유 냉장

아산 등

자주 냉장

아산 등

자주 냉장

아산 등

자주 냉장

의성

자주 냉장

의성

자주 냉장

의성

자주 냉장

의성

자주 냉장

1.5kg

영천

유 냉장

250g

김해

무 냉장

1kg

아산 청주

유 무 냉장

2kg

아산 청주

유 무 냉장

2,900 5,200

500g

청주 부여

유 무 냉장

1kg

청주 부여

유 무 냉장

4,900 800g 11,200 2kg

고성

유 냉장

고성

유 냉장

성주

유 무 냉장

성주

유 무 냉장

성주

유 무 냉장

견과

무

유 무 냉장

고성 합천 부여

1개

고성 옥천 부여 등

3개

청주 아산 등

무 냉장

5개

청주 아산 등

무 냉장

유 냉장

8,800 1kg 17,200 2kg 32,500 4kg

4/30부터 가격 적용, 5/14~5/20 1kg 7,900, 2kg 15,400 가격 적용

1개

300g

유

5/7~5/13 가격 적용

300g

1,950 3,000

20g

유 무 냉장

부여 청주

무 냉장

정선

5월 셋째주부터 공급, 5/28~6/3 가격 적용

500g 1kg

연꽃마을영농조합

100g

5월 셋째주부터 공급, 5/28~6/3 가격 적용

깐밤 깐은행 깐호두 매일견과 볶은알땅콩 볶은피땅콩 생알땅콩 은행 잣 호두 안깐 것 황잣

양념용 채소

조생종

부여

무 냉장

3개

5,700 2,150 4,300 3,800

무 냉장

300g

남원 부여

4,450 1,650 1,050

2,300

무 냉장

부여

500g

4/30부터 가격 적용, 5/21~5/27 3개 1,750, 5개 2,700 가격 적용

깐마늘 난지형 양파 조생종

여주

140g

11,600 9,000 5,600 5,000 10,200 9,200

사과 산딸기 완숙토마토

4/30부터 가격 적용

3,600

150g

한두레영농조합

5/7부터 가격 적용

열매채소 삶은찰옥수수 애호박 쥬키니호박

1,550 2,900 4,800 4,000 2,350 2,200 4,150 2,600 3,150 4,200 4,800 9,150 7,500 3,300 3,850 4,950 2,900 4,800 600

100g

3개 12,200 5kg 31,200 3개 9,400 5kg 23,000 1개 3,800 10,000 10,800 2kg 24,600 27,300 5kg 10,600 11,400 2kg 26,000 28,700 5kg

5/7부터 공급

8,400 8,000 10,000 6,500 6,500 2,900 5,600

무 냉장

100g

4/30부터 가격 적용

유 냉장

200g

무 냉장

웰팜넷

5/14부터 공급

양주

청주

웰팜넷

200g

12,700

세미놀

청주

100g

200g

5/7부터 공급

200g

100g

5,400 1,800 3,650 3,600 11,700

21,300

100g

발아미 발아녹미 발아삼색미 발아적미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

부여

100g

유색미·혼합곡

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡 녹미 적미 흑미

건목이버섯 금이버섯 꼬마새송이버섯 노루궁뎅이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린노루궁뎅이버섯 말린만가닥버섯 말린표고버섯

뿌리채소

화본류

귀리 기장 보리 수수 율무 이분도통밀쌀 찰보리 찰옥수수쌀 팝콘용옥수수 피

1,550

달래 미인증

찹쌀 찹쌀백미

근대 상추 쌈채소모음 아욱 열무 청경채

2,200

4/30~5/6 가격 적용

4/30부터 공급

30,700

1,450

4/30부터 가격 적용

우렁이, 메뚜기 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

채 소 · 과 일 · 견 과

쑥갓 양상추 얼갈이

영천

유 냉장

1kg

부안 해남 등

무 냉장

2kg

부안 해남 등

무 냉장

5,500 5,500 15,500 21,000 6,900 2,200 9,300 3,600 15,400 10,000 9,500

150g 150g

산내마을

유 냉장

산내마을

냉동

140g

산골농장

택

25g×10봉

산골농장

택

300g 120g 500g 500g 220g

홍천 여주 등

무 택

홍천 여주

유 택

홍천 여주 등

무 냉장

산내마을 잣고개영농조합

300g 120g

택

영동 잣고개영농조합

택

4/30부터 가격 적용

중파

채소·과일·견과

숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

성장조절제나 수정제, 고독성 농약을 사용하지 않고 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

잎·쌈채소 2,100 1,800 1,650 1,000 950 4,150 3,500 1,550 1,400 2,750 2,100 1,950 1,900 1,650 1,550 1,850 1,800

30g

500g

2,100 1,300 2,800 2,600

300g

어진고을영농조합

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

청주 아산

축산물

유 무 냉장

널찍하고 햇빛과 바람이 잘 드는 축사에서 건강하게 자랍니다. 국내산 사료자급률을 높이기 위해 노력하고 있습니다

생나물·삶은나물·말린나물 (단위 : 원)

고수 깻단 깻잎 땅두릅 로메인 머위잎 부추 상추 재래종 시금치

2,200

콩나물·숙주

청주

250g

유 냉장

고성

냉장

30장

제주

유 무 냉장

200g

부여

유 무 냉장

150g

청주

유 무 냉장

200g

고성

유 무 냉장

300g

홍천 아산 청주

유 무 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

청주

유 냉장

건도라지 곤드레나물 냉동 말린고사리 말린산나물모음 무말림 가는 것

무시래기 삶지 않은 것

브로컬리곁순말림 뽕나물 냉동

9,800 6,600 8,800 14,400 3,850 4,000 2,500 2,200 3,500 6,550 5,500

50g 400g

횡성 원주

70g

남해

유

70g

상주

자

200g

제주 등

무

200g

제주

무

5,700

유정란 유정란

2,300 5,400

안심대안사료

함평 영광 등

유 무

구운유정란

100g

홍천 횡성

유 무

닭고기 무항생제

70g 300g

괴산 원주

무

무 냉동

100g

고니골농장

무 택

7,000

1,900 4,500 5,400

6알

괴산 단양 등

냉장

15알

괴산 단양 등

냉장

15알

음성 거제 등

냉장

4/30~5/6 가격 적용

100g

5/7부터 가격 적용

뽕잎나물

(단위 : 원)

무

무 냉동

닭가슴살 닭날개 닭다리 닭다리순살

3,500

6알

3,700 7,200 8,600 8,700

200g(100g×2팩)

눈비산농산 씨알살림축산

냉동

500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

닭발 닭봉 닭분쇄육 닭안심살 삼계닭 토막닭 통닭 곱게다진닭안심살

2,800 4,300 3,600 5,100 13,100 8,500 7,900 3,200 2,880

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

200g(100g×2팩)

씨알살림축산

냉동

2마리(600g×2)

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

들판

냉동

100g(25g×4)

들판

냉동

4/30~5/6, 5/14~5/20 가격 적용

닭가슴살 백숙용통닭

6,600 7,400

5,940 6,660

400g 1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

들판

냉동

4/30~5/6 가격 적용

토종닭 무항생제 12,400 12,900 10,200

백숙용토종닭 볶음용토종닭 삼계용토종닭

1마리(1kg 이상)

가나안농장

냉동

1kg

가나안농장

냉동

1마리(600g 이상)

가나안농장

냉동

13,900

12,500

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

오리고기/오리가공식품

한들식품

유 냉동

5/14~5/20 가격 적용

등심 찹스테이크용

한우국거리 한우불고기

46,800 23,600 20,700 41,100 37,000 38,200 34,400

백숙용오리 무항생제 오리롤로스 무항생제 오리반마리 무항생제 오리양념불고기

5/28~6/3 가격 적용

53,900 48,500 15,900 37,800 19,100 37,800 33,400 53,300

한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우산적 한우샤브샤브용 한우장조림 한우족 한우찜갈비

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.9kg(1족)

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

조각

한우불고기

35,500 16,800 16,800 33,500 30,150 30,500 27,450

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

33,930 17,100

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

37,700 19,000

42,900 41,700 12,800 25,500 30,300 15,300 16,300 6,600 10,300 30,300 28,900 44,300 10,300

한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우잡뼈 한우잡채용 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우카레용

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

200g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.9kg(1족)

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

한살림축산식품

냉동

18,200 10,100 9,200 14,600 2,800 7,300 6,570

뒷다리살 잡채용 등뼈

9,200 5,100 5,100 3,900 9,200 18,600 17,800

가자미 간고등어살 특

간삼치살 갈치 고등어 토막 곱게다진대구살

중 대

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

토막

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

전부침용

200g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

카레용

분쇄육 불고기용 삼겹살 찜갈비

냉동

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

동태모음 반건조도루묵 병어 삼치 토막 옥돔 자연산바다장어 제주자반 참조기 소 중

돼지고기 무항생제 돼지등뼈 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지사태살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 얇은 삼겹살

대

6,300 15,200 3,200 10,500 8,500 7,600 12,600 14,800 8,800 12,600

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

토막

300g

한살림축산식품

냉동

조개·기타

1kg

한살림축산식품

냉동

곱게다진새우살

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

500g

한살림축산식품

냉동

12,200 12,900 11,500 8,600

냉장

285g(20줄)

한살림축산식품

냉장

300g

한살림축산식품

냉장

대

500g

한살림축산식품

냉장

300g

한살림축산식품

냉장

300g

한살림축산식품

냉장

얼린숫꽃게 얼린오징어 자연산참바지락

400g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

50g

에버프레쉬

400g(5장)

한살림축산식품

택

냉동

육가공품/돼지 고추소시지 김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 둥글이통통햄

유

유기재배

무

4,200 4,500 4,200 7,200 4,700 4,500

무농약재배

자주

230g

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

자 냉장

400g

해농수산

자 냉동

100g

에코푸드코리아

자 냉동

400g

한살림축산식품

냉장

400g

한살림축산식품

냉동

200g

한살림축산식품

냉장

피꼬막살 해물모음

300g

한살림축산식품

냉동

※ 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

300g

한살림축산식품

냉장

김·해조

500g

선농생활

냉동

300g

한살림축산식품

냉장

750g 이상

한살림축산식품

냉장

닭강정400g, 소스110g

선농생활

냉동

닭강정400g, 소스160g

선농생활

냉동

300g

선농생활

냉동

270g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

900g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

선농생활

냉동

2kg

선농생활

냉동

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

씨알살림축산

냉동

800g(토막)

씨알살림축산

냉동

선농생활

냉동

500g

7,500 4,300 6,300 8,000 7,200 13,700 20,000 8,200 7,500 6,750

20,000 4,300 7,700 14,200 6,900 4,000 5,900 4,800 8,800 6,900 5,000 10,100 11,800 23,200 6,600 7,000 9,800 19,800 5,400 4,600 6,100

냉동

냉동보관

냉장

13,800 3,800 7,700

싸먹는감태 구운김밥김 구운돌김 구운참김 구운파래참김 돌김 말린돌김자반 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모듬해초 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자른다시마 자른미역 자른미역귀 자연산돌다시마 자연산돌미역 국물멸치 볶음멸치

400g

에코푸드코리아

자 냉동

180g

죽방렴영어조합법인

자 냉동

270g

5,600 1,800 3,000 2,100 2,200 5,800 3,800 4,300 4,600 2,700 4,000 7,200 5,800 3,100 1,800 2,200 1,400 3,600 2,700 1,400 3,600 8,900 5,500 4,800 6,000

상

300g(2~4마리)

해농수산

자 냉동

240g(3쪽)

해농수산

자 냉동

300g(2쪽)

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

200g(1마리)

우리바다살림

자 냉동

300g(1마리)

우리바다살림

자 냉동

해농수산

자 냉동

윈윈농수산

자 냉동

500g(토막) 80g 400g(1마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

240g(3마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리) 250g(3마리)

자 냉동

해농수산

자 냉동

100g

윈윈농수산

자 냉동

400g

윈윈농수산

자 냉동

1100g(2마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

450g

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

600g 속초시수산업협동조합가공공장

자 냉동

260g 이상(2~3마리)

해농수산

자 냉동

400g(토막)

해농수산

자 냉동

한수풀식품

자 냉동

한수풀식품

자 냉동

에코푸드코리아

자 냉동

340g(2마리) 230g(1마리) 600g

600g~750g(2~3마리)

5,500

해농수산

한수풀식품

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

240g(3마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

80g

윈윈농수산

자 냉동

11,700 12,500 4,600 8,000 5,000 8,000 23,800 18,400 15,300

350g

추자시푸드

자 냉동

300g(10마리/20쪽)

아지매수산

자 냉동

350g

중앙씨푸드

윈윈농수산

10장

자연의선물

산식품

택

15장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

산식품

택

50장

신흥수산

택

보양영어조합법인

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

300g

자연의선물

200g

자연의선물

20g 150g

택

냉동

자연의선물

택

완도수산

택

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

200g

한울타리공동체

100g

축 산 물

자 냉장

완도수산

400g

채 소 · 과 일 · 견 과

자 택

10장

65g

8,700 9,100

4,300 5,400 7,800 8,200

수 산 물

자 냉장

완도수산

택

50g

자연의선물

택

100g

자연의선물

택

250g

에코푸드코리아

자 택

100g

한울타리공동체

자 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

5/7~5/13 가격 적용

해농수산

자 냉동

250g

윈윈농수산

자 냉동

250g 600g(3마리 이상)

윈윈농수산

냉동

해농수산

자 냉동

추자시푸드

자 냉동

350g

윈윈농수산

자 냉동

40,500

800g

에코푸드코리아

자 냉장

6,000 7,400 7,300 14,800 18,000 19,500 8,600 4,100

300g

택

350g(3~6미)

윈윈농수산

5,700

6,300

300g

해성씨푸드

요리용

18,000 7,900 5,200 14,800 9,800 8,200 5,200 13,700 11,200 4,600 4,600 9,100 5,900 13,700 11,400 4,600 15,200

120g

죽방렴영어조합법인

300g 200g

해성씨푸드 한울타리공동체

냉장

죽방렴영어조합법인

냉장

230g(2마리)

아침바다

자 냉동

150g

해성씨푸드

자 냉장

200g

아침바다

자 냉장

120g(2마리)

울릉도수협중매인45번

조양수산

냉동

120g

조양수산

냉동

15g×10봉 20g×7봉

청림농원

택

죽방렴영어조합법인

택

4마리

아침바다

자 택

200g

아침바다

자 택

대/1마리

아침바다

자 택

4마리

아침바다

자 택

수산가공·젓갈 구운고등어 구운삼치 까나리액젓 멸치액젓

2,500 2,700 4,500 4,050 4,800 4,320

100g

선해F&S

냉장

70g

선해F&S

냉장

1kg

해돌박이

택

1kg

마하탑

택

5/7~5/27 가격 적용

멸치바삭 명란젓 붉은대게고운살 붉은대게 다리살 붉은대게 모듬살

2,600 16,000 4,600 5,000 5,600 6,200 4,300 4,700

30g

택

아침바다

냉동

240g

대정수산

냉장

100g

대정수산

냉장

100g

대정수산

냉장

4/30부터 가격 적용

새우육젓 성게알젓 어리굴젓 오징어젓 참새우젓 창난젓 황태바삭 달콤한 맛 매콤한 맛

14,000 11,200 6,700 4,900 8,900 7,000 2,800 3,000

250g

마하탑

냉장

100g

아침바다

냉동

150g

에드푸드코리아

냉장

250g

아침바다

냉장

500g

마하탑

냉장

250g

아침바다

냉장

25g

에이뷰

택

25g

에이뷰

택

가공식품

양념·곡식·채소가루·두부· 절임·반찬·식사대용 등

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

냉동

(단위 : 원)

800g(3마리)

해정상회

자 냉동

입자 크기 순서 : 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

1kg(3마리)

해정상회

자 냉동

에코푸드코리아

자 냉동

해농수산

자 냉동

에코푸드코리아

자 냉장

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금

재사용병

에이뷰

300g

소금·식초

택배가능 물품

자 택

120g

자 냉동

350g

자 냉장 택

200g

윈윈농수산

500g(2마리)

냉장

죽방렴영어조합법인

자 냉동

1kg

자 택

150g

에코푸드코리아

120g

자 냉장 택

5/7부터 가격 적용

남해바다 쥐치포 디포리 마른흑새우 말린바지락 말린홍합 반마른오징어 보리새우 오징어채 울릉도오징어 짜지않은볶음멸치 짜지않은잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용

가까운 먹을거리

4,100 2,900 1,700 1,800

쌀 · 잡 곡

냉동

400g

300g

냉장보관

5/7부터 공급

건어

5/14~5/20 가격 적용

한살림축산식품

육가공품/한우 소고기동그랑땡 한우떡갈비 한우육포 햄버거스테이크

코다리

꼬막새우살 꽁치과메기 냉동굴 냉동동태알 탕용 미더덕 바지락살 뻘낙지 삶은문어 새우살 생물주꾸미 생홍합살 손질갑오징어 손질새우살 싱싱통오징어 중

※ 한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

자 냉장

에코푸드코리아

냉장

4/30~5/6 가격 적용

냉동

한살림축산식품/씨알살림축산

14,600 8,700 8,500 11,400

7,000 7,300 10,200 9,180

구이용삼치 굴비 소

한살림축산식품/씨알살림축산

300g

택

에코푸드코리아

500g(5~8미)

한살림축산식품

5/14~5/20 가격 적용

1kg

600g

에버프레쉬

900g

300g

국물멸치 상

대

5/7~5/13 가격 적용

장조림용 등심 채썰기

냉장

생선

우리보리살림돼지고기 구이갈비 돈가스용 불고기용

한살림축산식품

10,000 15,700 7,800 4,300

(단위 : 원)

꽁치 대구순살 대구포 동태

200g

220g

자연산해삼 채썬오징어 키조개살 관자

잔멸치

5/7~5/13 가격 적용

한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육

냉동

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

5/28~6/3 가격 적용

한우등심 한우얇은등심

택

한살림축산식품

수산물

한우고기 안심대안사료 한우구이용갈비 한우국거리

에버프레쉬

400g 70g

12,000 13,000 5,600 5,100 12,100 10,400 10,200 10,000 11,500

간장소스순살닭강정 매콤소스순살닭강정 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 울금삼계탕 허브맛닭날개양념구이 훈제닭다리살 황기백숙

200g

70g

육가공품/닭

한우고기 유기 곱게다진한우순살

5,100 5,300 4,300 5,200 5,300 6,400 7,500 3,400 6,800 4,100 8,500 4,100 18,800

돈육포 돼지고기동그랑땡 마늘소시지 매운맛돈육포 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 찹쌀탕수육 후랑크소시지 훈제족발

3kg

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

가 공 식 품

생 활 용 품

쌀 · 잡 곡

4,700 13,600 17,000 11,000 5,100 6,700 4,200

함초소금 구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 감식초 오곡명초 토마토식초

300g

마하탑

택

100g

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

예대로식품

택

375㎖

동상면사람들

300㎖

유 택

초산정

390㎖

토리식품

식빵믹스 쌀튀김가루 아로니아가루 앉은뱅이밀가루 양배추가루 엿기름가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

택

유 택

양념·소스 채 소 · 과 일 · 견 과

축 산 물

수 산 물

가 공 식 품

생 활 용 품

6,900 5,200 6,500 6,000 4,500 2,900 4,400 3,700 5,900 2,700 12,500

쌀조청 간장샐러드소스 고추장불고기양념 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 바로먹는카레 배농축액

500g

화성한과

220㎖

사랑과정성

250g

다자연식품

220㎖

토리식품

120g

냉장

사랑과정성

250g 180g

택

냉장

240g

두부 한모

210g

사랑과정성

220g

반모

유 냉동

사랑과정성

찌개용두부 순두부 연두부

냉장

토리식품

480g

아름드리영농조합

콩국물

5/14부터 공급

볶은참깨 불고기갈비양념 새우가루 스파게티소스 양념고추장 요구르트샐러드소스 유기농토마토케찹 유기쌀올리고당

5,900 4,600 3,500 3,300 6,500 5,700 5,200 5,800 5,220

150g

살림농산

270g

다자연식품

100g

한울타리공동체

180g

이가자연면

냉동

300g

다자연식품

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

토리식품

440g

꿈엔들잊힐리야

3,500 1,900 6,400 3,600 2,500 6,500 2,700 2,700 4,200 5,000

100g

유 택

250g

이가자연면

220㎖

사랑과정성

냉장

한울타리공동체

100g

뜨레봄

300g

다자연식품

100g

180g

이가자연면

한울타리공동체

60g

청림농원

도토리건조묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵

택

냉동

150g

900g

흥업우리맛식품

냉장

900g

방주명가영농조합

냉장

900g

다농식품

냉장

150g

흥업우리맛식품

11,400 21,000 23,400 21,000 9,800

450g

솔뫼영농조합

냉장

900g

솔뫼영농조합

냉장

900g

오덕원

냉장

900g

성미전통고추장

냉장

250g

사랑과정성

냉장

270g

반찬용

마늘장아찌 무쌈 무장아찌 양파장아찌 오이피클 초절임고추 톳장아찌

냉동

맛가마식품

270g

맛가마식품

250g

흥업우리맛식품

택 냉장

50g×2개

사랑과정성

냉동

50g×2개

사랑과정성

냉동

900g

우리콩영농조합

맛가마식품

택

270g

맛가마식품

택

맛김치 배추김치 갓김치 깍두기김치

고추장 고추장 솔뫼 솔뫼

오덕원찹쌀고추장 성미찹쌀고추장 한우볶음고추장

간장 900㎖ 10,400 13,600 12,240 900㎖ 8,000 7,200 900㎖

산골간장 맛간장 진간장

방주명가영농조합법인

택

한국미연

택

맛가마식품

택

7,900 9,100

500㎖

헤어림

택

900㎖

다농식품

택

깻잎절임김치 나박김치 백김치 부추김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 파김치 고추장멸치볶음 녹두전

기름

반죽

들기름

7,900 15,300

참기름

12,900 25,100

7,110 160㎖ 13,770 330㎖ 11,610 160㎖ 22,590 330㎖

살림농산

택

살림농산

택

살림농산/천지인

택

살림농산/천지인

택

5/7~5/13 가격 적용

8,500 5,100 9,100

생들기름 현미유

160㎖

살림농산

막장용

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 곡물쿠키믹스 녹두가루 도토리가루 들깨가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 생강가루 생귀리가루

10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 4,200 3,000 4,200 4,200 3,100 3,900 4,900 7,200 20,000 8,100 6,000 3,000 9,200 15,300 4,400

농협식품

택

900㎖

농협식품

택

우리밀

다시마튀각 땅콩자반 명태생선가스 통살생선가스 해물동그랑땡

택 택

190g

우리밀

택

김밥용

500g

괴산잡곡

택

600g

토리식품

택

유 택

우리밀

500g (250g×2봉)

택

우리밀

택

300g

괴산잡곡

택

500g

농민식품

택

200g 120g 500g 80g 80g 300g

괴산잡곡

냉장 택

뫼내뜰

택

우리밀

택

어랑진영농조합

택

뫼내뜰

택

540g

뫼내뜰

택

540g

뫼내뜰

택

500g

우리밀

택

500g

우리밀

택

540g

뫼내뜰

택

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

안성마춤식품/푸른들영농조합

냉장

270g

안성마춤식품

냉장

420g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

흑미참식

300g

푸른들영농조합

냉장

플레이크

100g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

400g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

5,500 3,700 2,500 4,100

100g

3,800 3,600 3,800 3,600 6,000 3,700 3,500

농민식품

2,600 1,400 11,300 2,000 6,900 6,700 6,100 8,800 3,800

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g(7매)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

210g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

400g

으뜸농산

냉장

230g

으뜸농산

냉장

택

우리밀

다농식품

으뜸농산

냉장

500g

다농식품

냉장

다농식품

4,000 9,200 18,300 6,400 6,900 3,300 5,300 6,500 10,900 4,600 10,200 5,600 7,400

420g

뫼내뜰

냉장

900g

다농식품

냉장

250g

자연에찬

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg 1kg 500g

6,500 8,400 7,900 2,100 5,400 4,900 5,100 5,200 5,700 4,500 5,200

택

잔멸치볶음 잡채 코다리조림 콩자반 치즈돈가스 튀김옷돈가스 한번익힌고기동그랑땡 한번익힌깻잎전 한번익힌동태전 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

산식품

택

30g

산식품

택

50g

산식품

택

40g

산식품

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

13,500 15,400 9,000 7,500 61,000 10,800

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 달지않은옥수수플레이크 딸기아침 모듬플레이크 오곡아침 옥수수플레이크

5,000 5,100 4,700 2,400 4,900 4,100 4,900

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

280g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

떡·빵·과자·한과· 잼·병조림 등

(단위 : 원)

떡 떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 조랭이떡 유기

6,000 3,600 5,600 3,600

800g

화성한과

유

500g

화성한과

유

화성한과

유

800g

500g

현미가래떡 현미떡볶이떡 냉동떡국떡 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동치즈떡볶이떡 냉동현미떡국떡 냉동흑미건강떡 말랑말랑 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 약식 절편 흑임자구름떡 흑임자인절미

3,000 3,400 6,000 3,600 6,400 3,600 7,500 4,600 3,900 7,300 3,300 3,000 3,000 2,800 3,600 2,000 3,000 3,000

400g 500g

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

300g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

냉동

400g

화성한과

180g

화성한과

140g

화성한과

180g

화성한과

180g

화성한과

170g

화성한과

180g

화성한과

150g

화성한과

택

빵 식빵

냉장

300g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

산식품

쌀식빵 잡곡식빵 통밀식빵 샌드위치식빵 우유식빵 탕종식빵

택

200g

뫼내뜰

냉장

240g

제주탐나씨푸드

냉동

식사 대용

240g

제주탐나씨푸드

냉동

300g

제주탐나씨푸드

냉동

쌀로만든잉글리쉬머핀 아침빵 저온숙성채소빵 크루아상 햄버거빵

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

300g

에코푸드코리아

냉동

300g

에코푸드코리아

냉동

200g

자연에찬

냉동

꽃찐빵 쑥찐빵 팥찐빵

150g

뫼내뜰

냉장

간식빵

아침바다

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

300g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

200g

뫼내뜰

냉장

300g

한살림축산식품

냉동

400g

한살림축산식품

냉동

300g

자연에찬

냉동

300g

자연에찬

냉동

300g

자연에찬

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

화성한과 화성한과

뫼내뜰

냉장

화성한과

800g

※ 화성한과의 백미·현미떡은 한살림 유기재배 쌀을 사용합니다.

뫼내뜰

5월 14일 주간 변경 적용

택

뫼내뜰

250g

택

40g

뫼내뜰

150g

40g

택

산식품

우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

냉장

300g

산식품

15g×3봉

가공식품

냉장

300g 900g

5g×3봉

택

420g

900g

1,500 3,900 2,300 2,100 3,800 2,000 2,600 2,600 2,600

선식·생식

420g

5/7부터 공급

뫼내뜰

냉장 택

괴산잡곡

50g

11,500 11,300 4,000 13,900 4,000 4,000 7,100 5,050 9,700 6,800 6,100 6,300 7,600 8,300 7,600 5,300 5,400 5,600 5,000

괴산잡곡

다농식품

1kg

택

200g

250g

500g

300g

남농영농조합

500g

4,600 4,200 11,500

300g

냉장 택

괴산잡곡

택

무말림무침 삭힌고추무침 순살광어가스 순살가자미가스 양념더덕 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용

다농식품

500g

어랑진영농조합

택

500g

유 택

5/7부터 가격 적용

500㎖

500g

50g

택

곡식·과실·채소가루 메밀가루 메주가루

우리밀

반찬

5/14~5/20 가격 적용

제주전통어간장 조선간장

500g

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소&해물 주먹밥채소 주먹밥해물

김치

냉장

270g

택

절임 단무지 김밥용

14,600 14,300 12,200 2,500 8,300 9,100 5,700 2,900 2,700 19,000 9,300 10,100

뫼내뜰

※ 명태연육은 알래스카산을 사용합니다.

유

된장 막장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장 환청국장 쌈장 검은콩낫토 우리콩낫토 우리콩된장 쥐눈이콩분말청국장 쥐눈이콩환청국장

100g

조미김

어묵

냉장

토리식품

택

묵

택

냉동

100g

2,000 1,500 1,900 1,050 1,100 400 1,150 2,200 2,600 3,700

콩비지 유부 조미유부

유

사랑과정성

택

뫼내뜰

5/7부터 공급

5/14~5/20 가격 적용

자장가루 자장소스 참깨샐러드소스 참맛가루 혼합조미료 채식카레 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 톳가루 표고가루

뫼내뜰

300g

택

냉장

250g

365g

두부·유부

유 냉동

한울타리공동체 산지마늘양파영농조합

3,200 4,200 12,400 2,700 6,000 3,600 8,800 5,300 5,000 2,400 3,000 3,400

4,400 4,200 2,900 2,700 2,600 2,200

360g

한살림우리밀제과

450g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

270g

한살림우리밀제과

180g

한살림우리밀제과

200g

한살림우리밀제과

3,900 2,300 2,400 3,400 2,200

66g×4개

한살림우리밀제과

240g(8개)

한살림우리밀제과

2,700 4,500 4,000

330g(10개)

8,400 8,600 1,700 9,200 3,800 2,400 1,900 3,500 3,500 1,900 1,400 2,900 2,300 4,300 1,500 1,750

170g

팔당한솔식품

150g(3개)

한살림우리밀제과

204g(4개)

한살림우리밀제과

찐빵·전통빵

꿀카스텔라 녹차꿀카스텔라 단팥빵 당근꿀카스텔라 당근머핀 딸기머핀 미니파운드케이크 밤빵 보리카스텔라 소보로단팥빵 소보로빵 유자컵케이크 유자피낭시에 찰보리호떡 카스텔라 소 콩콩크림빵 자연발효종

한살림우리밀제과

냉동

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

270g

한살림우리밀제과

냉장

270g

한살림우리밀제과

냉장

85g 270g

한살림우리밀제과 한살림우리밀제과

냉장

85g×2개

한살림우리밀제과

75g×2개

한살림우리밀제과

130g

한살림우리밀제과

165g

한살림우리밀제과

220g

한살림우리밀제과

90g

한살림우리밀제과

1봉(75g)

한살림우리밀제과

170g(4개)

한살림우리밀제과

90g(3개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

1봉(100g)

한살림우리밀제과

90g

한살림우리밀제과

냉장

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

크림빵 키다리파이 호두과자

1,600 2,000 4,600

1봉(75g)

팔당한솔식품

90g

한살림우리밀제과

호두머핀 호두파이 소

4,100 7,200

85g×2개

220g

눈비산농산

냉장

가공식품

5/7부터 공급

150g(12cm)

1,200 3,300 2,700 2,500

한살림우리밀제과

냉동

85g

팔당한솔식품

260g

팔당한솔식품

건강식품

200g

팔당한솔식품

구기자환 꽃사슴녹용액 남/여/수험생/어린이용

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18cm)

한살림우리밀제과

냉동

녹차롤케이크 산딸기녹차무슬린케이크 블루베리롤케이크 조각롤 플레인롤케이크 조각롤

420g

한살림우리밀제과

냉장

1호(550g)

한살림우리밀제과

냉동

95g

한살림우리밀제과

냉동

90g

한살림우리밀제과

냉동

우리밀롤케이크

11,000

600g

한살림우리밀제과

4/30부터 공급 냉장

한과 80g

화성한과

택

70g

화성한과

택

200g(18개)

화성한과

택

350g(10개)

화성한과

택

120g

화성한과

택

80g

화성한과

택

과자 6,700 3,800 소 1,300 찹쌀누룽지 3,800 백미뻥과자 1,800 옥수수튀밥 1,900 통밀퐁 1,300 하늘땅옥수수 1,850 현미뻥과자 1,700 현미튀밥 1,800 7곡딸기롤과자 3,200 2,900 꿀을바른바삭한쌀스낵 1,500 1,350 도깨비방망이과자 2,200 2,000 오징어땅콩볼 2,400 2,150 진팝콘 1,900 1,700 검정콩세알 누룽지

감자쌀과자 견과바 고구마말랭이 꼬마찹쌀모나카 노란콩쌀쿠키 녹차쿠키 누룽지 단팝콘 단호박쿠키 단호박품은쌀과자 동그랑쌀과자 두부과자 마늘빵과자 바삭바삭크래커 밥풀과자 소 부숴먹는라면 어린이달과자 오곡퐁 옥수수과자 우리밀곡물와플 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병 우리밀채소쌀건빵 찰옥수수퐁 채소쌀과자 채소품은쌀과자 콩고물쌀과자 하늘땅감자 하늘바다새우 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키

190g

두리두리

300g

공근봉화마을영농조합

택

신동광제과

택

90g 300g

공근봉화마을영농조합

택

화성한과

택

55g 100g

택

공근봉화마을영농조합

택

70g

산골농장

택

55g

우리밀

택

55g

화성한과

80g

공근한살림영농조합

100g(10개입)

택

개미식품

택

80g

우리밀

택

80g

우리밀

택

100g

우리밀

택

햇살나눔

택

50g

유제품·두유 검은콩두유

1,400 2,000 3,100 3,000 3,800 3,500 6,600 2,800 3,700 1,700 2,400 2,300 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,600 1,400 2,000 2,800 2,200 2,200 1,800 1,400 1,700 1,900 1,850 1,850 2,400 3,800 2,300 3,700

32g

도울바이오푸드

택

25g

산골농장

택

80g

콩사랑

택

2,300 1,000 1,000 1,000 2,100 2,400 2,000

100g

112g(8개) 100g

위캔센터

택

100g

위캔센터

택

500g

솔뫼영농조합

택

80g

햇살나눔

택

100g

위캔센터

택

40g

도울바이오푸드

택

70g

유

유기재배

무

무농약재배

선물용

유기농우유 종이팩 유기농저지방우유 종이팩 맛이진한무지방우유 종이팩 우유

화성한과

택

우리밀

택

100g

우리밀

택

80g

우리밀

택

80g

햇살나눔

택

120g

햇살나눔

택

저지방우유 목초우유 단호박요구르트 블루베리요구르트 플레인요구르트 체다치즈

90g

새롬식품

택

아이스크림(빙과류)

70g

눈비산

택

산골농장

택

32g

도울바이오푸드

택

80g

삼아인터내셔날

택

감귤꽁꽁 딸기꽁꽁 오미자꽁꽁 포도꽁꽁

150g

눈비산

택

푸딩·젤리

150g

눈비산

택

과일푸딩 감귤

120g

우리밀

택

딸기

100g

산골농장

택

사과

32g

도울바이오푸드

택

포도

40g

도울바이오푸드

택

한입쏙쏙젤리

60g

우리밀

택

55g

우리밀

택

60g

우리밀

택

70g

햇살나눔

택

100g

위캔센터

택

55g

화성한과

택

100g

위캔센터

택

화성한과

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

70g

화성한과

70g

택

230g

산골농장

택

10g×15봉

산골농장

택

차

택

옥잠화영농조합

230g

사랑과정성

냉장

250g

농업회사법인 생기찬

택

280g

옥잠화영농조합

택

310g

토리식품

280g

옥잠화영농조합

택

280g

옥잠화영농조합

택

자

자연산

토박이씨앗살림

90㎖×60봉

거제사슴영농조합

택

170g

고니골농장

택

250g

고니골농장

택

대성의성마늘

180g 120㎖×25봉

택

하늘빛

택

200g

고니골농장

택

230g

고니골농장

택

80㎖×30봉 140㎖×10봉 100g 100g

대성의성마늘 거제사슴영농조합

택

냉장

한밝음영농조합 방주명가영농조합법인

택

자 택

70㎖×30봉

한결웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

100㎖×30봉 60㎖×30봉 150㎖×30봉

흙사랑살림터지점

유 택

가림다마을

유 택

하늘빛/산들바다

유 택

70㎖×30봉

한결웰빙 대성의성마늘

유 택

55g×10봉

대성의성마늘

유 택

한결웰빙

150g 100㎖×10봉

마하탑

가시복분자즙 감귤즙 개복숭아감식초 무농약사과즙 배즙 사과당근즙 상큼한감귤 상큼한감귤&채소 상큼한감귤&한라봉

야콘즙 양파즙 얼음식혜 오미자감식초

냉동

냉동보관

냉장

돼지감자차 둥굴레차

택

200g(1상자) 170g

두물차 옥수수차 첫물차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 겨우살이차 결명자차 국화차 녹차티백

유 택

산내마을

자 택

900㎖

보령우유

유 냉장

900㎖

보령우유

유 냉장

900㎖

보령우유

유 냉장

200㎖

범산목장

유 냉장

메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 수국차 오가피 우엉차 유기농감잎차 유기농순한발아보리차 유기보리차 칡 말린 것 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 현미수국차

900㎖

범산목장

유 냉장

꿀

900㎖

범산목장

유 냉장

900㎖

범산목장

유 냉장

120㎖

범산목장

유 냉장

120㎖

범산목장

유 냉장

450㎖

범산목장

유 냉장

100g

범산목장

유 냉장

거제사슴영농조합

택

2g×30봉

더불어세상

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

가림다마을

택

80㎖×10봉 100㎖×30봉 160㎖×5봉

150㎖×10봉

24,000 18,200 23,000 12,500 22,500 13,800 12,200 12,500 12,000 11,000 16,900

700㎖

농업회사법인 생기찬

700㎖

금산오미자농원

문장대유기농영농조합

택

1ℓ

한울영농조합

1ℓ

한울영농조합

180㎖×10병 120㎖×20봉 80㎖×30봉

한울영농조합

쌀 · 잡 곡

유 택

옥잠화영농조합

택

대성의성마늘

택

대성의성마늘

유 택

성마리오농장

택

푸른들영농조합

택

160㎖×20봉

푸른들영농조합

택

160㎖×5봉

푸른들영농조합

택

160㎖×20봉

푸른들영농조합

택

160㎖×30봉

푸른들영농조합

택

15,000 5,400 27,000 4,900 8,000 10,200 28,000 21,000 6,400 11,500 2,500 11,000 4,100 14,000 4,000 4,350

80g 420㎖

매화마을

택

매화마을

택

700㎖

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

채 소 · 과 일 · 견 과

모듬살이식품

700㎖

한울타리농원

30g

우리차살림

500g

괴산잡곡

30g

공근한살림영농조합

30g

동상면사람들

100g

청주 괴산 등

300g

문장대유기농영농조합

80g

축 산 물

택

무 택

우리차살림

500g

택 택 유 택

유 무 택 유 택

우리차살림

300g

괴산잡곡

0.6g×20티백

유

남탑산방

1.2g×20티백

우리차살림

1.2g×100티백

우리차살림

택

유 택 유 택

70g

산들바다

택

300g

육백산골

유 택

1.2g×20티백

수 산 물

택

무 택

에이치맥스

가 공 식 품

택

5/7부터 가격 적용

로즈마리 마·율무차

택

아카시아꿀 잡화꿀 아카시아꿀 잡화꿀 다래생화분

5,500 7,400 7,000 9,000 6,500 11,500 10,000 6,400 13,000 4,900 8,500 1,500 3,100 3,750 4,700 11,000 5,500 9,800 6,700

15g

향나눔허브원

택

300g

청오건강

택

20g×12봉

청오건강

택

봉평영농조합

택

200g 460g

옥잠화영농조합

30g

우리차살림

택

400g

대성의성마늘

택

100g

고니골농장

택

20g

숙인농장

택

300g

울진 의성

유

70g 340㎖ 10g×18봉 500g 200g

산들바다

유 택

동상면사람들

유 택

청오건강

유 택

꿈엔들잊힐리야

유 택

봉화산애들공동체

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

숙인농장

택

1.5g×20티백

460g 14,500 460g 14,500 34,000 30,600 1.2kg 34,000 30,600 1.2kg 19,800 17,800 290g

생 활 용 품

택

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

5/21~5/27 가격 적용

즉석밥 120㎖

동그린

냉동

120㎖

동그린

냉동

120㎖

동그린

냉동

120㎖

동그린

냉동

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

채소볶음밥

110g

팜드림

냉장

즉석국

110g

팜드림

냉장

25g×18개

15,800 3,500 10,200 13,000 6,300 29,000 9,800 1,750 13,500 1,800 14,100 1,950 15,000 10,000 4,300 14,500 29,000 21,500 14,500 3,500 10,500

냉장보관

100㎖×10봉

팜드림

농업회사법인 생기찬

620㎖

택

700㎖ 1ℓ 120㎖×30봉 130㎖×10봉

생드르

유 택

동상면사람들

유

한울영농조합 푸른들영농조합

근대된장국 소고기미역국 장어탕

택

건새우아욱국 맛조개국 돼지고기사골국 머리고기순대국 사골곰국

냉동

300g

한우물영농조합

냉동

210g

웬떡마을영농조합

냉동

섬진강재첩국

125㎖×3개

농업회사법인 자담

택

125㎖×24개

농업회사법인 자담

택

125㎖×3개

농업회사법인 자담

택

125㎖×24개

농업회사법인 자담

택

120㎖×10봉

옥잠화영농조합

택

시래기된장국 육개장 육수용한우곰국 한우고기곰국 한우사골국

동상면사람들

택

죽·스프

문장대유기농영농조합

720㎖×2봉

문장대유기농영농조합

택

80㎖×30봉

대성의성마늘

택

푸른들영농조합

택

서정쿠킹

냉동

문장대유기농영농조합

재사용병

2,500 3,600

3,240

300g 500g

한우물영농조합

냉동

자연에찬

냉동

5,800 7,000

5,220 6,300

500g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

4,200 7,000 8,200 8,600 8,400 7,550

500g

자연에찬

냉동

500g

섬진강재첩체험마을

냉동

1.1kg

한살림축산식품

냉동

800g

선농생활

냉동

한살림축산식품

냉동

1kg

5/7~5/13 가격 적용

택

택배가능 물품

한우물영농조합

한울영농조합 택

720㎖

냉동

300g

5/28~6/3 가격 적용

농업회사법인 자담

1ℓ

냉동

한우물영농조합

5/21부터 공급, 5/28~6/3 가격 적용

농업회사법인 자담

120㎖×20봉

한우물영농조합

300g

125㎖×24개

720㎖

624g(2인분)

5/7부터 가격 적용

125㎖×3개

1ℓ

7,000 3,000 3,900 4,900 5,000 5,700

택

청암농산

150㎖×10봉

택

곤드레나물밥 닭고기볶음밥 새우볶음밥 소불고기볶음밥 연잎밥

110g

5/7부터 공급

모음 택

택

즙·음료

상큼한포도 수정과 아로니아즙

택

거제사슴영농조합

230g

1,300 1,300 1,300 1,500 5,650

화성한과

480g

자주인증

산골농장

산내마을

90㎖×30봉

90㎖×10봉

1,000 1,050 1,050 1,000

화성한과

70g

자주

선물용

100g

150g

6,750 7,800 4,200 10,000 3,700 5,000 3,800

210g

180g

5,050 20,000 4,850 19,200 29,000 4,200 4,100 4,800 1,050 4,800 4,700 5,700 1,200 1,200 4,100 4,700

두유

리리식품

잼·병조림 딸기잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 블루베리잼 옥수수병조림 참다래잼 포도잼

30,000 66,000 남/여/수험생/어린이용 130,000 누에가루 32,000 누에환 48,000 도라지액 15,000 도라지청 37,000 떠먹는배도라지청 20,000 짜먹는배도라지청 13,000 떠먹는흑마늘 16,000 마늘환 25,000 벌꿀채소액 26,000 뽕잎가루 9,000 뽕잎환 11,500 산수유진액 37,000 생칡즙 10,000 생강편강 9,900 솔잎분말 7,000 십전차 94,700 쌍화차 26,000 양배추브로콜리액 22,000 어린이홍삼액 65,800 채소액 26,500 총명차 91,400 통흑마늘 유기 12,000 유기/선물용 32,000 한결홍옥고환 40,500 함초분말 18,500 헛개열매진액 10,000 홍도라지가루 15,000 홍삼액 62,000 120,000 흑마늘액 15,400 흑염소진액 87,000

4/30~5/6 가격 적용

엿·양갱·사탕 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕

택

(단위 : 원)

400g

2,500 3,000 4,600 8,800 3,600 2,200

더불어세상

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을 매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

냉장

180g

12,000 6,000 11,000 27,000 31,000 20,000

발효음료

팔당한솔식품

10,700 18,500 11,500 23,000 3,700 3,200

들깨엿강정 방울유과 약과 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정

호박즙

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

케이크 2호

병 팩

※ 공급 환경에 따라 취급 물품은 변경될 수 있습니다.

고구마케이크 소

건강식품·유제품·두유·음료 ·차·꿀·면·만두·주류 등

한살림우리밀제과

채식빵(無 달걀, 우유, 버터)

양파베이글 호두감자숙성빵 감자바게트 자연발효종 건강한호밀빵

오미자음료 팩 유자주스 포도즙

냉장

4,600

500g

섬진강신비재첩영어조합

냉동

5/7부터 공급

브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽

가까운 먹을거리

3,800 9,800 7,100 11,800 4,400

500g

자연에찬

냉동

700g

선농생활

냉동

300g×3봉

선농생활

냉동

1.1kg

한살림축산식품

냉동

500g

선농생활

냉동

4,400 5,000 6,000 2,800 3,900 2,100

220g

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

400g

콩세알

냉장

300g

선농생활

냉동

230g

토리식품

택

쌀 · 잡 곡

채 소 · 과 일 · 견 과

2,300 2,900 2,400 2,200

호박죽 소고기스프 양송이스프 크림스프

280g

토리식품

택

80g

(주)뜨레봄

택

80g

(주)뜨레봄

택

80g

(주)뜨레봄

택

아이크림 자연그대로 크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로

간편 조리면

20,000 21,000 12,000 14,500

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

60g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

보충용

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

윤기품은 헤어에센스 수피아 누리봄 온몸용워시 보충용

손·온몸용

3,000 4,700 1,300 6,300 4,700 7,900 5,600 5,500 4,900 2,900 6,900

냉면사리 동치미물냉면 동치미냉면육수 막국수 비빔냉면 스파게티 우동 자장면 쫄면 쫄면사리 크림스파게티

450g

이가자연면

냉장

960g

이가자연면

냉장

수피아 누리봄 손크림 허브향 수피아 누리봄 온몸용로션

330g

이가자연면

냉장

오일·립밤·팩

582g(2인분)

이가자연면

냉동

420g

이가자연면

냉장

620g(2인분)

이가자연면

냉동

471g(2인분)

이가자연면

냉동

바디동백오일 자연그대로 페이스동백오일 자연그대로 병풀잎보습진정밤 자연그대로 자연그대로 립밤 로즈마리

820g(2인분)

이가자연면

냉동

490g(2인분)

이가자연면

냉장

175g×3개

이가자연면

냉장

620g(2인분)

이가자연면

냉동

3,400 9,800

16,500 12,000 13,000 5,800 장미꽃 5,800 수피아 꿀가득 영양팩 6,800 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 5,600 5,040 캐모마일드 6,400 5,760

30g

물살림

택

수피아 손세정제 거품형

250㎖

물살림

택

보충용

수피아 여행용 세정세트 창포샴푸비누 물사랑 온몸용 물비누

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

30㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

25g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

3.8g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

치약·칫솔

3.8g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

60g

물살림

택

5장(1세트)

물살림

택

3장

물살림

택

물사랑치약 물사랑 프로폴리치약 물사랑 휴대용치약 휴대용 치약/칫솔모음 물사랑어린이치약 블루베리향

라면

수 산 물

1,300 5,000 1,400 5,400 1,400 5,400 900 1,200 1,400 1,800

가 공 식 품

생 활 용 품

비빔라면 매운감자라면 사리면 우리밀라면 우리밀해물라면 자장라면

110g(1봉)

새롬식품

택

1묶음(4봉)

새롬식품

택

140g(1봉)

새롬식품

택

1묶음(4봉)

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

1묶음(4봉)

새롬식품

택

리필 화사한베이지

100g(1봉)

새롬식품

택

은은한베이지

110g(1봉)

새롬식품

택

리필 은은한베이지

114g(1봉)

새롬식품

택

124g(1봉)

새롬식품

택

딸기향

썬크림·비비크림·립스틱

베이비썬크림 자연그대로 수피아 내츄럴 썬로션 수피아 내츄럴 썬크림 동백꽃 수분쿠션 화사한베이지

동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크

면

자연그대로 립스틱 코랄오렌지

감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 당면 메밀국수 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 콩국수 면

3,000 2,500 3,100 2,900 2,100 1,800 1,800 4,800 5,300 2,600 4,500 4,500 12,400 3,500

600g

이가자연면

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

600g

이가자연면

수피아 유아로션 수피아 유아샴푸앤바스 아토로션 아토워시 아토크림

냉동

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

500g

안성식품

택

400g

흥신식품

택

500g

이가자연면

500g 350g(1봉) 500g

4,400

현미국수

500g

자연품은 헤어칼라 자연흑갈색 생기품은 헤어칼라 옅은갈색

냉동 택

자연흑색

명성제분

택

적빛갈색

5,500 7,600

냉동

효자원식품

보충용

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

4,700 4,900 5,000 2,100 4,000 5,400 5,200 3,000 3,300 3,000

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

보충용

물사랑 산소계표백제 세탁용고체비누 세탁조 세정제 액상세제 보충용

보부식품

냉동

행복누리 수제세탁비누

이가자연면

냉동

주방용품

선유

냉동

세정·탈취

40g×10장(약 20cm)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약 20cm)

남향푸드또띠아

냉동

92g

지지푸드

냉동

거품없는 세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

91g

지지푸드

냉동

88g

지지푸드

냉동

330g(약30장) 200g(4개)

주류 남촌포도주 일반, 단맛 선택 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 미온 맛술 찹쌀막걸리 미르25 술샘이화주

물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제

택

5/21~5/27 가격 적용

군만두 김치만두 채소교자만두 만두피 참맛핫도그 우유또띠아 통밀또띠아 고구마부리토 한우불고기부리토 한우불고기꼬마피자

보충용

물사랑 주방용물비누 보충용

12,000 21,000 5,800 4,800 12,500 6,900

700㎖

덕천포도원

750㎖

덕천포도원

300㎖

장인정신

750㎖

장인정신

375㎖

젖병세정제 주방용살균수 보충용

술샘

물살림

택

성인용/일반모

35㎖

물살림

택

성인용/작은헤드/부드러운모

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

아동용/부드러운모

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

이웃음치간칫솔 자형

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

자형

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

자형

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

위생·환경생활용품

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

살균·탈취

14,500 11,000 17,500 15,000 33,500 15,000

250㎖

물살림

택

250㎖

물살림

택

긁지말고 모물린 모기기피제 로즈마리향 생활살균수

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

480㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

200g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

70g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

9,000 9,500 9,500 9,500

행복

9,000 11,000 9,000 5,800 6,200 4,500 2,900 3,800 12,500 10,000 3,200

휴대용

섬유용탈취제 보충용 생리대·유아용품

1제(20g×3개), 2제(20g×3개) 지원상사

택

1제(20g×3개), 2제(20g×3개) 지원상사

택

다용도방수파우치 면생리대 일반형

1제(20g×3개), 2제(20g×3개) 지원상사

택

대형

4,600 3,800 3,500 2,000 3,500 6,600 5,200 4,000 3,600 3,300 2,970

팬티라이너

지원상사

택

1.5ℓ

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

1ℓ

물살림

택

이중거즈아가수건

1.4ℓ

물살림

택

원예·참숯·환경생활용품

1kg

지원상사

택

250g×3장

초록세상

택

500㎖

지원상사

택

개별절전멀티콘센트 정제죽초액 참숯 통숯

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

물살림

택

휴지·티슈

행복누리

택

솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 숲사랑 2겹둥근휴지 숲사랑 3겹둥근휴지 숲사랑 미용사각휴지 숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지 숲사랑 주방휴지 여행용화장지

200g내외

500㎖

면생리대 속지 일반/대형 오버나이트

조각숯

큰우물

택

지원상사

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

1,400㎖

물살림

택

480㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

80g

3,800

220g 내외(건조후)

2,400 3,000 2,400 2,900 3,800 4,900

행복누리

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

북구희망터

택

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

대 1장

북구희망터

택

중·소 각 1장

북구희망터

택

3장(37×39cm)

북구희망터

택

행주·주방수건·수세미

냉장

다용도면포

※ 주류는 매장에서만 판매합니다

면주머니 육수용 요리용 요리용

생활용품

이중거즈면행주

(단위 : 원)

한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

자연그대로 솝베리클렌징오일 자연그대로 솝베리클렌징워터

수피아

7,800 15,500 14,000 12,000 14,000

80㎖

물살림

택

50g

물살림

택

물살림

택

120㎖

140㎖

물살림

택

물살림

택

5/14부터 변경 공급

수피아 연 에센스 알로에베라잎즙 수딩젤

12,000 6,700

30㎖

물살림

택

150㎖

물살림

택

자연그대로

녹차트러블 토너 녹차트러블 로션 녹차트러블 스팟 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로

13,000 13,000 9,000 15,000 33,000 21,000

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

13,500

16,650 200㎖ 12,150 250㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

세안비누

140g 50g

택

5/7~5/13 가격 적용

120㎖ 40㎖

18,500

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누 비누주머니세트

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

100㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

20㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

샴푸·린스·헤어용품·바디워시

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

생기품은 샴푸

50㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

120㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

3,200 3,800 3,000 3,900 1,200 4,600 3,600 3,700

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

1장

지원상사

택

4장

지원상사

택

천향

택

목화송이

택

95g(1장) 3장

택

50㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

300㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

3종(샴푸, 워시, 클렌징폼)

물살림

택

천향

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

150g×2개

금호덴탈

택

130g×2개

금호덴탈

택

50g×2개

금호덴탈

택

(주)상시

택

100g×2개

금호덴탈

택

100g×2개

금호덴탈

택

95g(1장)

1개(하늘바다/감귤 선택)

4개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

SS/10개(0.8mm)

(주)상시

행복 택

SSS/10개(0.7mm)

(주)상시

행복 택

SSSS/10개(0.6mm) (주)상시

행복 택

4,400 7,700 5,300 4,770 2,700 2,430

50㎖

지원상사

택

100㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

4,800 3,800 3,300

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

지원상사

택

5,200 5,500 5,800 6,300 11,000 3,000 3,000 5,500

18×20cm

목화송이

택

23cm(1개)

목화송이

택

28cm(1개)

목화송이

택

32cm(1개)

목화송이

택

3개

목화송이

택

3장

목화송이

택

2장

목화송이

택

7장(37×37cm)

북구희망터

택

11,500 8,800 13,600 2,400

4구(1.5m)

니콜앤쉐어

택

강촌

택

2kg

백운참숯

택

500g

백운참숯

택

1,000 3,300 6,400 11,500 3,700 5,200 5,900 1,700

20매

물살림

택

60매

물살림

택

50m×12롤

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

3상자

부림제지

택

3상자

부림제지

택

6롤

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

500㎖

케이준컴퍼니 1개 15,000 케이준컴퍼니 1개 8,500 케이준컴퍼니 1개 9,000 케이준컴퍼니 1개 11,000 케이준컴퍼니 1개 8,000 케이준컴퍼니 1개 9,000 더카디 1장(내추럴/터키석 선택) 14,800 더카디 37,200 33,480 1장(내추럴/터키석 선택) 더카디 27,600 24,840 1장(내추럴/터키석 선택)

택 택 택 택 택 택 택 택

택

20,000 21,000 21,000 21,000

3장

케이준컴퍼니

택

3장

케이준컴퍼니

택

3장

케이준컴퍼니

택

3장

케이준컴퍼니

택

12,600 7,000 4,500 12,600 12,600 11,700 10,800 13,500 16,200 8,800 14,400 14,400 10,800 13,500

1권

도서출판한살림

택

1권

모심과살림연구소

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

오마이북

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

1권

도서출판한살림

택

도서

물살림

4/30~5/6 가격 적용

화장품 내츄럴수분미스트토너 내츄럴수분에센셜크림 수피아 연 로션 수피아 연 스킨토너 수피아 연 영양크림

120㎖ 8,700 15,000 13,500 150㎖ 11,000 9,900 100g

오가닉코튼기린속싸개 오가닉코튼기린손발싸개 오가닉코튼기린턱받이 오가닉코튼아기곰배냇저고리 오가닉코튼아기곰신생아모자 오가닉코튼아기곰턱받이 오가닉코튼고중량고급수건 오가닉코튼고중량고급목욕수건 오가닉코튼고중량고급매트 오가닉코튼내추럴수건세트 오가닉코튼분홍헤링본수건세트 오가닉코튼푸른헤링본수건세트 오가닉코튼회색수건세트

세안제

수피아 해맑은 클렌징폼 자연그대로 거품세안제 자연그대로 쌀겨 필링젤

택

물살림

5/21~5/27 가격 적용

욕실용품

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연 유래 성분으로 만듭니다. 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다.

물살림

400㎖

오가닉코튼

5/14~5/20 가격 적용

행복누리 주방고체비누

4,600 8,500 2,200 3,600 3,700 3,700 5,400 5,400 5,400 4,600 4,100 4,100 4,100

500㎖

5/14~5/20 가격 적용

택

2.5kg

13,600 9,600 7,000 6,000 4,300 4,400 4,800 4,700 3,900 5,500 3,900

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

1제(60g×1개), 2제(60g×1개) 지원상사

냉장

술샘

100㎖

50㎖

이웃음칫솔 성인용/부드러운모

오버나이트

물사랑 구연산 섬유유연제 4,900 4,900 6,800

택

세제·세탁비누

만두·피자·핫도그 5,400

스킨큐어/바이오스펙트럼

옷장용탈취제

효자원식품

이가자연면

60㎖

염모제

효자원식품

600g

14,000 8,500 8,300 16,500 12,000 16,500 12,000 17,000 17,000 8,000

유아·아토

냉동

5/7부터 공급

고기만두 물만두 피자만두

보충용

5/28~6/3 가격 적용

감자라면

축 산 물

윤기품은 샴푸

30g

내가 시작한 미래 모심과 살림 11호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 삶을 일깨우는 시골살이 스무살 한살림 세상을 껴안다 우리가 이 세상에 온 이유 인라케시 알라킨 자본주의를 넘어 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 탈바꿈 한살림 요리 한살림 첫마음 한살림 큰 농부

천연벽지

5/7부터 공급

보충용

생기품은 린스

견적 및 시공 상담전화 031-445-3107 9,800 7,200 5,600

500㎖

물살림

택

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담 받으세요.

400㎖

물살림

택

※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

240g

물살림

택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

기획전

가정의 달

산딸기녹차무슬린케이크

홍삼액 23,000

1호(550g)

고마운 마음을 드립니다

가정의 달 선물 기획전 일반공급

90㎖×30봉 90㎖×60봉

부드러운 무슬린크림 안에 한살림 산딸기 로 만든 산딸기필링이 들어 있습니다. 유기 농 녹차가루의 풍부한 향과 산딸기의 새콤 한 맛이 조화롭습니다. 한살림우리밀제과

6년근 홍삼과 물만 넣어 가공했습니다. 녹 말을 걸러내는 침전과정을 거치기 때문에 맑고 뒷맛이 깔끔합니다. 가림다마을

냉동

어린이홍삼액 60㎖×30봉

선물택배

65,800

6년근 인삼과 오미자, 구기자, 오가피, 배농 축액 등 유기재배한 원료로 만들었습니다. 쓴맛을 중화시켜 아이들이 먹기 좋습니다.

4월 25일(수) ~ 5월 10일(목) 4월 30일(월) ~ 5월 15일(화)

공급기간

택

※ 공급일 기준

주문기간

62,000 120,000

가림다마을

유 택

※ 택배 배송 일정에 따라 변동 가능

4월 26일(목) ~ 5월 10일(목) 5월 1 일(화) ~ 5월 15 일(화)

주문기간 공급기간

매장 4월 30일(월) ~ 5월 15일(화)

공급기간

4 잣·호두선물모음 잣 220g, 황잣 120g, 깐호두 140g

41,500

(2017년산)

영양 가득한 국산 잣과 호두를 담았습니다. 신선하고 고소한 맛이 살아 있습니다. 잣고개영농조합

택

채소액 26,500

150㎖×30봉

시중에서는 흔히 채소스프라고 부릅니다. 유기농 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯을 정 성껏 달여 만듭니다. 하늘빛/산들바다

유 택

6 국화차모음 29,500

20g×1봉, 0.6g×20티백

국화의 독성을 제거하는 법제과정을 거쳐 향과 맛이 부드럽습니다. 꽃송이와 티백 두 종류로 구성했습니다. 남탑산방

유 택

감식초·개복숭아원액모음

꿀선물모음 실속형

수피아 연 기초2종모음

이팥찜질팩 배·허리용

29,500

스킨 140㎖, 로션 140g, 샘플 각 1개 24,500

42×21cm, 참숯/황토 중 선택

유기재배 고종시를 자연 발효해 만든 감식 초와 개복숭아를 1년 이상 발효한 원액을 함께 담았습니다.

인위적인 농축과정 없이 꿀벌이 정직하게 만든 아카시아꿀과 잡화꿀을 소용량으로 담았습니다.

국내산 연꽃수와 식물추출물을 주원료로 해 자극이 적고 피부에 수분과 영양을 공급 합니다.

흔히 약팥이라 불리는 이팥은 온기를 오래 품어 혈액순환이 원활하도록 도와줍니다.

동상면사람들

봉봉공동체

물살림

감식초, 복숭아원액 각 700㎖

유

유기재배

무

27,000

유

무농약재배

자주

자주인증

자

아카시아꿀, 잡화꿀 각 460g

자연산

택

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

택배가능 물품

재사용병

성미산공방

택

가까운 먹을거리

종이가방

보냉팩

보자기

택

47,000

한살림 한우 이모저모

닭고기·유정란

4/30~5/6 가격 적용

닭다리순살

건강하게 기른 한살림 한우,

닭가슴살 4,700 20,600

400g 1kg

요리 용도로 구분한 물품명대로 이용해보세요

5,940

이용후기 와! 맛있어요.

닭다리 부위의 뼈, 지방, 겉껍질을 제 거하고 살만 발라낸 순살입니다. 닭 불 고기, 닭갈비 등 요리에 편리하게 이용 하세요. 들판

6,600

400g

잡내도 없고, 육즙도 많고, 맛있게 구 워먹었어요. 재구매합니다. 최윤미 한살림서울 조합원 들판

냉동

용도별 구분, 왜 필요할까요? 구이용, 국거리, 장조림, 카레용… 한살림 한우에는 흔히 아는 안심, 등심 외에도 어떤 요리에 이용하면 좋은지

4/30~5/6 가격 적용

그 용도로 구분된 물품이 있습니다. 한 마리의 소를 도축하면

백숙용토종닭

얻을 수 있는 부위는 다양합니다. 한살림은 수요에 비해

12,400

1마리(1kg 이상)

생산량이 많은 부위들, 혹은 소량이라 별도 공급이 어려운 부위들을 용도별로 적절히 구성하여 공급함으로써 소중한 한우와 한우 생산자를 지킵니다.

유정란 안심대안사료 7,000

15알

5,400

넓은 계사에서 활개치며 자란 건강한 토종닭입니다. 백숙을 하기 적당한 크 기만 골라 공급합니다.

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 통하는 계사 에서 안심대안사료를 먹고 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

가나안농장

음성 거제 등

냉동

냉장

부위를 몰라도 쉽게 이용할 수 있어요 부위별 쓰임새를 다 알지 못해도 물품명을 보고 조리 목적에 맞게 이용할 수 있습니다. 구이용

국거리

불고기

쫄깃하고 부드러운 부위

기름이 적고 살코기가 많은 부위

지방량이 적고 육질이 고운 부위

안창살, 토시살,

목심, 양지, 사태,

뒷다리, 앞다리,

치마살 등

앞다리 등

등심 등

샤브샤브용 지방이 적고 연한 살코기 부위

알립니다

앞다리, 홍두께 등

재래닭유정란 신규 농장 준비 현황 안내 6월 재래닭유정란 공급에 앞서 새로운

주목 이 물품 요리

농장 건축 진행 정도와 현재 상황을 공 유합니다. 어려움을 딛고 새롭게 재래 닭유정란 생산을 준비하는 이몽희 생산

수육전골

자에게 많은 응원을 부탁드립니다.

재료 한우국거리 300g,

5/28~6/3 가격 적용

한우국거리 안심대안사료 600g 33,500 30,150 한살림축산식품/한들식품

냉동

한우국거리 유기 600g 41,100 37,000 한들식품

유

한우스지도가니 300g, 부추 200g,

현재 어떤 상황인가요?

팽이버섯 1봉, 건대추 3~4알, 소금

산기슭에 위치한 8만 3천 평 부지에 계사 8동과 부대건물 2동 공사를 마쳤

국물 무 1/4개, 다시마 1조각, 양파 1개,

습니다. 앞으로 조경 공사를 마무리하면 축사는 거의 완공된다고 합니다.

대파 1개, 마늘 5개, 통후추 10알, 건고추 2개, 미온 4큰술, 물 2L

8천 수 정도 닭이 들어가 있는 상태고, 유정란도 생산 중입니다. 한 달 정도 안

방법

정화 과정을 거치고 6월 초부터 재래닭유정란 공급을 다시 시작할 수 있으

➊ 한우국거리와 한우스지도가니를 찬물에 담가 약 2시간 정도 핏물

리라 예상합니다.

을 뺀다. ➋ 냄비에 국물 재료와 ①을 넣고 센 불에서 바글바글 끓어 오르면 약한 불로 줄여 1시간 동안 뭉근히 끓인다. ➌ ②의 고기를 건 져내 한 김 식히고 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다. ➍ 고운 체를 이용해 ②의 국물을 한 번 거른 뒤 소금간한다. ➎ 전골냄비에 부추를 둘러 담고 가운데 ③의 고기를 넣은 뒤 팽이버섯, 대추를 올리고 ④의 육수 를 부어 끓인다.

냉동

요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원

경북 영양에서 시작하는 이유가 있나요? 우리나라에서 축사를 짓기 위해서는 입지 조건이 충족되어야 허가를 받을 수 있습니다. 이몽희 생산자는 이전 농장보다 더 넓은 장소를 물색하다 경 북 영양에서도 가장 인적이 드문 곳에 터전을 마련했다고 합니다. 아무것도 없는 땅에 계사부터 관리동까지 지어 재래닭유정란을 키웠던 생산자의 경 험을 담아 새롭게 설계했습니다. DDT는 걱정하지 않아도 될까요? 지난 3월에 새로운 농장의 토양 잔류농약검사와 중금속 검사를 이미 마쳤 고, 새롭게 생산되는 유정란의 잔류농약 및 항생제 등 검사를 추가로 진행할 예정입니다. 또한, 농산물위원회가 농장을 살피고 생산자를 만나 직접 이야

찹쌀불고기육전

기를 들을 계획입니다. 한살림은 재래닭유정란 공급 재개 전 진행하는 모든 재료

검사 결과를 조합원 여러분과 공유할 계획입니다.

한우불고기 100g, 불고기양념 2큰술, 대파 20g, 찹쌀가루 5큰술, 감자전분 2큰술, 현미유 5큰술 유정란 비네그렛 드레싱

5월 육류 공급일

유정란 1알(노른자만), 대파 50g, 양배추 1/6개, 어린잎채소 한 줌, 돼지감자 1개, 참기름 1큰술, 현미유 2큰술, 진간장 5/28~6/3 가격 적용

한우불고기 안심대안사료 600g 30,500 27,450 한살림축산식품/한들식품

유

냉동

겨자 1작은술

월 1회 공급 물품 한우 : 한우안심, ‌ 한우차돌박이, 한우국갈비, 한우스지도가니

방법 ➊ 한우불고기는 해동 후 핏물을 제거하고 불고기양념에 재운다. ➋ 찹쌀가루와 감자전분을 1:1로 넣고 섞는다. ➌ 대파와 양배추는 채 썬

냉동

한우불고기 유기 600g 38,200 34,400 한들식품

3큰술, 매화마을청매실원 3큰술, 토마토식초 3큰술, 후추 1/3작은술,

뒤 찬물에 담가둔다. ➍ 드레싱 재료를 병에 담은 뒤 마지막에 유정란 노른자를 섞는다. ➎ ①의 불고기감에 ②의 부침가루를 입힌 뒤에 현미유를 자작하게 넣은 팬에서 약불로 바삭하게 익힌다. ➏ ③의 대파와 양배추를 드레싱과 섞어 샐러드를 완성해 함께 담는다. 요리 우경식 한살림생산자연합회 외식사업부

한우/유기 : 한우안심, ‌ 한우구이용갈비, 한우차돌박이 •5월

2일(수)

•5월

17일(목)

•5월

11일(금)

•5월 22일(화)

•5월 28일(월) 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 5월에는 5월 2일(수) 1회만 공급 받으실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

맛있는 요리의 비결, 맛국물

겉절이를 더욱 맛있게

한살림 액젓 가격인하

국물 요리의 핵심! 맛국물 내기

5월 7일(월) ~ 5월 27일(일) ※ 공급일 기준

기간

싱싱한 생선

첨가물 사용 X

100% 순수 액젓

맛국물은 요리의 감칠맛을 더해주기 때문에 조미료가 필요 없어 건강한 밥상을 만들 수 있습니다. 요리 직전에 만드는 것이 좋지만 일주일에 2~3번 정도 끓여 냉동해두었다가 사용하는 것도 좋습니다. 육수를 끓여 식힌 후 용기에 1회분씩 나누어 담아두면 요리할 때 편리합니다.

국내산 까나리로 만든

고유의 맛과 향이 그대로

까나리액젓

멸치액젓

1kg

원재료로 만드는 맛국물

4,050

4,500

해돌박이

1kg

마하탑

택

4,320

4,800 택

방법 ➊ 멸치, 디포리는 내장을 빼고 팬에 살짝 볶아

입맛을 돋우는 겉절이 양념장 비법

비린내를 없앤다. ➋ 멸치, 디포리, 다시마, 물을 냄비에 넣고 중불에서 끓인다. ➌ 다시마를 건져 내고 불을 줄여 10분쯤 더 끓인 후 나머지 재료도 건져 낸다.

액젓 2큰술, 고춧가루 3큰술, 매실청 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진 파 1큰술, 참기름, 볶은참깨 약간씩

바다가 건강하게 키운 맛국물 재료

※ 채소 200g 기준 (얼갈이, 상추, 열무, 봄동, 배추, 달래 등)

편리함을 더한 국물팩 ※ 국물팩 1개 기준으로 국물은 700ml(3컵 반)이 적당해요.

조개·기타 손질새우살

5/7~5/13 가격 적용

국물멸치 300g

디포리

4,300 5,700

4,800

상 300g

350g

남해에서 잡은 멸치를 천일염을 넣어 끓인 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 해성씨푸드

해물맛국물팩

7,900

멸치보다 크고, 육질이 부드러워 진한 국물 맛을 내기에 적합합니다. 해성씨푸드

죽방렴영어조합법인

자 냉장 택

윈윈농수산

자

냉동

200g

4,000

100g

표고맛국물팩

2,700

15g×10봉

태양볕과 해풍에 자연 건조한 다시마입니다. 물에 씻지 말고 이용하세요.

건다시마를 3×4cm로 잘라 공급합니다. 하나씩 꺼내 국물내기 편리합니다.

완도수산

택

청림농원

5월

한살림 매장에서 만나는 생물기획전

4,100

9,000

개조개 붉은대게

유

유기재배

무

화

수

목

금

토

7 14 21 28

1 8 15 22 29

2 9 16 23 30

3 10 17 24 31

4 11 18 25

5 12 19 26

에코푸드코리아

수

냉장

350g×4미

해정상회

자

냉장

금

66,700

550g×3미

해정상회

자

냉장

금

에코푸드코리아

자

냉장

무농약재배

자주

500g

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

월

냉동보관

냉장

순두부찌개, 바지락술찜, 봉골레 등 활 용도가 높아요. 싱싱하고 맛있습니다.

염산처리를 하지 않고 지주식으로 생 산하였습니다. 참김과 파래김을 섞어 만들어 향긋하고 맛이 좋습니다.

이가영 한살림서울 조합원

신흥수산

에코푸드코리아

자

택

냉장

냉장보관

40,500

생물주꾸미

800g

에코푸드코리아

자

냉장

월

화

수

목

금

※ 5/4 공급 후 종료

금

35,700 5,300

자연산동죽

500g(2~3마리)

4,600

50장

택

월 5월

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

파래참김

이용후기 싱싱하고 좋아요.

9,100

표고버섯과 새우, 멸치, 다시마, 무를 넣어 감칠맛이 살아있습니다. 잔치 국수나 샤브샤브 육수에 편리하게 이용하세요.

택

냉장

택

350g

자른다시마

여수, 고성의 깨끗한 바다에서 채취한 홍합을 엄선하여 건조했습니다. 건조 하는 과정에서 감칠맛이 농축되고 타 우린 함량이 늘어납니다. 죽방렴영어조합법인

자연산참바지락 다시마

9,800

200g

꼬리 부분만 남기고 껍질을 제거했습 니다. 내장과 꼬리물총을 제거하고 튀 김용으로 조리하시면 좋습니다.

멸치, 다시마, 디포리, 새우, 무를 한팩으로 구성했습니다. 한살림 국물팩 티백은 무표백 천연펄프를 사용하였습니다.

자 냉장 택

7,300

120g

5,900

20g×7봉

말린홍합

택

자연산골뱅이 소

20,300

1kg

해정상회

자

냉장

금

중

28,600

1kg

해정상회

자

냉장

금

자연산모시조개

9,400

500g

에코푸드코리아

자

냉장

월

자연산백합

16,300

800g

에코푸드코리아

자

냉장

월

자연산전복

56,800

500g(5~7미)

에코푸드코리아

자

냉장

수

23,800

200g(2미)

에코푸드코리아

자

냉장

수

자연산참바지락

10,000

900g

에코푸드코리아

자

냉장

월

화

수

목

금

자연산해삼

15,700

500g(5~8마리)

에코푸드코리아

자

냉장

월

화

수

목

금

택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

맛있는 주먹밥 재료

주먹밥과 함께 봄나들이 떠나요 따스한 봄, 나들이 갈 때 건강한 한살림 물품으로 맛있는 주먹밥과 간식을 만들어보세요.

맛있는 주먹밥 만들기 1

고슬고슬하게 지은 밥

소금과 참기름으로 밑간

주먹밥채소

주먹밥해물

주먹밥채소&해물

36g 2,600

김자반에 단호박, 당근, 감자 등 동 결건조한 무농약채소를 넣었습 니다. 밥 한 공기에 주먹밥채소 약 2큰술을 뿌린 후 참기름을 섞어 주먹밥을 만듭니다.

현미유와 참기름으로 볶은 김자 반에 국내산 멸치, 새우, 다시마를 넣었습니다. 김자반은 염산 처리 하지 않은 지주식 돌김과 파래를 사용합니다.

이용후기 항상 애용하는 물품

김미용 한살림서울 조합원

에이뷰

택

음식 알러지가 있는 아이에게 간식으로 주먹밥을 간편하게 만 들어 주기 좋습니다.

택

재료를 밥과 섞은 뒤 주먹밥 모양으로

즙·음료

김자반볶음

무장아찌

조미유부

40g 2,000

500g 6,900

145g(14개) 3,700

염산처리 하지 않은 지주식 김을 조미했습니다. 간편하게 주먹밥 을 만들거나 도시락 반찬으로 이 용하기에 좋습니다.

한살림 무를 간장과 된장에 숙성 시켜 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 좋습니다. 찬물에 담가 짠기를 뺀 후 잘게 다져 이용하세요.

국산콩을 원재료로 화학응고제 및 소포제 없이 만들었습니다. 현미식초를 주원료로 한 초밥소 스가 포함되어 있습니다.

산식품

다농식품

콩세알

택

냉장

아이스크림·푸딩

냉장

과자 4/30~5/6 가격 적용

상큼한감귤&한라봉

감귤즙 10,200

150ml×10봉

한살림 유기재배 감귤에 고정제, 색소, 인공향을 첨가하지 않고 만듭니다. 휴 대하고 다니며 먹기 좋은 용기에 담았 습니다. 생드르

오미자꽁꽁 1,950 15,000

125ml×3개 125ml×24개

무농약 한라봉 착즙액을 넣어 한층 더 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 농업회사법인 자담

택

1,050

120ml

한살림 무농약 오미자를 원재료로 만 들었습니다. 합성첨가물과 합성착향료 없이 만들어 오미자 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 동그린

유 택

고구마말랭이

오징어땅콩볼 3,100

80g

국산 무농약 고구마를 찌고 말린 뒤 숙 성하여 쫀득하고 달콤한 맛이 좋습니다. 콩사랑

택

유자주스 1,500

340ml

고산지대에서 유기재배한 감잎을 우려 내 손쉽게 마실 수 있는 감잎차입니다. 동상면사람들

유 택

1ℓ

과일푸딩 포도 6,000

2,400

2,150

국산 오징어와 땅콩을 원재료로 한살 림 현미유에 튀겨 한살림 쌀조청으로 맛을 냈습니다. 우리밀

택

냉동

4/30~5/6 가격 적용

유기농감잎차

100g

7곡딸기롤과자

꿀을바른바삭한쌀스낵 1,500

110g

4/30~5/6 가격 적용

80g

1,500

1,350

바닷바람을 맞고 자란 무농약 유자로 만들었습니다. 시원하게 보관하면 상 큼한 맛이 더 좋습니다.

무농약 이상의 포도즙을 사용해 과실 맛이 진한 푸딩입니다. 설탕 함량을 줄 여 너무 달지 않게 만들었습니다.

한살림 유기농 쌀에 한살림 꿀과 유기 농설탕을 더해 만든 바삭한 과자입니 다. 바삭하고 달콤합니다.

한울영농조합

팜드림

우리밀

냉장

택

100g(10개입)

3,200

2,900

이용후기 꼭 구입하는 과자 처음에는 아이들 때문에 샀는데 이 제는 저도 먹고 싶어서 구입해요. 입에 서 살살 녹아요. 최고! 이창윤 한살림고양파주 조합원 개미식품

택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

면화부터 완제품까지 자연에 가깝게

환경까지 생각하며 만든 피부가 편안한 원단

오가닉코튼 아기곰턱받이

아기의 건강을 생각해 100% 아기가 편안해요

오가닉코튼

Non-GMO

국제유기섬유

영유아복

오가닉코튼의 무표백·무염색·무형광 원단으로 만들었습니다.

오가닉코튼 기린배냇저고리 10,000

1개

케이준컴퍼니

택

오가닉코튼 기린손발싸개

8,500

1개

케이준컴퍼니

택

오가닉코튼 아기곰턱받이

9,000

1개

케이준컴퍼니

택

최소한의 가공

오가닉코튼 고중량고급목욕수건

인증(GOTS) 섬유장이 긴 오가닉코튼으로 도톰하고 포근한

고급수건·매트

부드럽고 포근합니다. 많은 양의 물을 흡수할 수 있습니다.

오가닉코튼 고중량고급수건 14,800

1장

더카디

택

오가닉코튼 고중량고급목욕수건

37,200

33,480

1장

더카디

택

오가닉코튼 고중량고급매트

27,600

24,840

1장

더카디

택

케이준컴퍼니

택

케이준컴퍼니

택

케이준컴퍼니

택

5/21~5/27 가격 변경 오가닉코튼 기린손발싸개

오가닉코튼 내추럴수건세트

가정에서 많이 사용하는

오가닉코튼 기린배냇저고리

편안하고 실용적인

수건세트 오가닉코튼은 3년간 농약이나 화학비료를 사용하지 않은

구성하였습니다.

오가닉코튼내추럴수건세트 20,000

3장

면화로 만듭니다. 국제유기섬유인증에 따른 염색 및 가공,

오가닉코튼회색수건세트 21,000

3장

봉제 과정을 거쳐 생산한 친환경 섬유입니다.

오가닉코튼푸른헤링본수건세트 21,000

3장

농지에서 유전자 조작 없이 유기농법으로 재배, 생산된

칫솔

세탁

이웃음치간칫솔 I형

세상을 바꾸는 한살림 57

물사랑 구연산 섬유유연제 4,100

SSSS/10개

치아 사이의 이물을 쉽게 제거할 수 있는 치간칫솔입니다. 3가지 종류 중 0.6mm로 굵기가 가장 가늘어 처음 사 용하시는 분들에게 적합합니다. 상시

크기의 세면용 수건을 세트로

행복 택

조합원은 생명세상을 일구는

5,800 6,200

1ℓ 1.4ℓ 보충용

한살림의 주체입니다

이용후기 무향이라 좋아요 일부러 구연산이나 식초로 헹구기 도 했었는데 이렇게 한살림에서 물품 으로 나오니 좋습니다. 고근희 한살림대전 조합원 물살림

조합원은 고객이 아닙니다. ‘한살림’의 주체입니다.

택

우리 땅에서 자란 농산물을 먹으며 우리가 살아갈 땅을 생각하는 사람입니다. 씨 뿌리고 거두는 일의 가치를 아는 사람입니다.

이웃음칫솔 부드러운모/성인용

5,400

칫솔모에 나노처리를 하지 않은 이중 미 세모로 부드럽게 양치할 수 있습니다. 상시

밥 한 그릇에 온 세상이 담겨 있다는 이치를

물사랑 산소계표백제

행복 택

마음에 품고 사는 사람입니다.

4,500

1kg

과탄산나트륨 93.4%에 세탁에 효과적 인 원료를 추가해 표백과 얼룩제거에 효과적입니다. 지원상사

조합원의 출자금은 우리네 밥상을 더욱 풍성하게 하고, 조합원의 이용은 농업을 지속하게 하는 힘이 됩니다. 조합원의 활동은 생명 세상을 실현하는 기운이 됩니다.

택

조합원은 출자와 이용과 활동으로 생명세상을 일구는 한살림의 주체입니다.

유

유기재배

무

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

한 살부터 한살림

이유 있는 이유식 4

맛있게 놀자 7

파릇파릇 잎채소 친구들

식이섬유 가득한 양배추미음

예쁘게 초록색 옷을 입은 채소 친구들을 만나 볼까요? 봄이 지나고 여름이 되면 더욱 파릇파릇해지는 채소 친구들. 같은 색 옷을 입은 것 같지만 자세히 살펴보면 조금씩 다

양배추의 칼슘은 우유만큼 체내 흡수 력이 뛰어나고 칼슘 흡수를 돕는 비타 민 K가 많아 뼈 성장에 도움이 됩니다. 위에 이로운 비타민 U와 변비 예방에 좋은 식이섬유가 풍부해 이유식을 시작하는 아이들에게 좋습니다. 양배추는 심 부분은 사용하지 않고, 얇고 부드러운 잎사귀 부분만 잘라 사용합니다.

른 점이 있답니다. 뚝딱뚝딱 소꿉놀이를 하며 채소 친구들과 재미있게 놀아요.

준비물

추, 깻잎, 양배추, 참외, 보자기, 소꿉놀이, 잘 씻은 돌멩이 2~3개, 도마, 상 유아용 안전칼, 간장샐러드소스 •참외는 얇게 저며 준비해도 좋아요. •아이와 함께 장을 본 잎채소를 보자기에 담아둡니다.

초기이유식 이유식 횟수 1일 2회 이유식 형태 미음 형태(8~10배)

대상

5~7세

정덕아 한살림서울 식생활교육활동가

기대효과 여러 잎채소를 탐색하고, 소꿉놀이를 하면서 잎채소와 친숙해지고 맛있게 먹을 수 있다.

1회 섭취량 평균 30~80g ※ 첫날 5g으로 시작해 서서히 양을 늘리세요. 재료 불린 쌀 15g, 양배추 15g, 물 200㎖

보자기 안에 무엇이 들어 있을까요?

방법 ➊ 믹서에 불린 쌀과 물 50㎖를 붓고 곱게 간다. ➋ 양배추는 얇은 잎사귀 부분

눈으로 보고 손으로 만지고, 냄새를 맡아요.

15g을 끓는 물에 넣고 3분 정도 무르게 삶아 곱게 다진다. ➌ 냄비에 곱게 간 쌀 과 다진 양배추, 나머지 물 150㎖를 넣고 센 불로 끓인다. ➍ 미음이 끓으면 약한 불로 줄이고 저어가며 6~7분 끓인다. ➎ 미음이 한 김 식으면 체에 곱게 내린다. 양배추미음

자세한 요리과정을 동영상으로 확인하세요 1. 유튜브에서 ‘한살림 이유식’을 검색하세요 2. 스마트폰 포털 앱으로 QR코드를 찍어보세요 ① 네이버: 검색창 우측 카메라 아이콘을 누른 후 QR코드에 갖다 대세요 ② 다음: 검색창 우측의 꽃 모양 아이콘을 누른 후 코드검색을 눌러 QR 코드에 갖다 대세요

이유식, 알수록 풍성해져요

보자기를 들어보고, 겉에서도 만져 봐요. 무엇이 들어 있을지 상상해 볼까요?

보자기 속을 살펴볼까요? 어떤 색인가요? 손으로 만지면 어떤 느낌이 드나요? 어떤 냄새가 나나요? 잎채소를 보고, 만지며 든 느낌을 말해요.

소꿉놀이를 해요.

정보제공 한살림연합 식생활센터 친환경이유식교육연구분과

잎채소를 담아 샐러드를 만들어요.

편식하지 않는 아이 생후 6~7개월부터는 아이가 모유를 떼고 이유식을 통해 많은 음식을 접하게 되는 시기이다. 그런데 아이들은 낯선 음식, 낯선 장난감, 낯선 사람에 이르기까지 ‘낯선 것’에 호기심과 함께 공포를 느끼게 되는데 이를 네오포비아Neo(새로운)+Phobia(공포증)라 한다. 음식도 예외는 아니어서 ‘푸드 네오포비아’가 생긴다. 대체로 만 2~7세에 최고조에 이른다. 아이들의 편식이 심한 이유 잎채소를 손으로 뜯고, 칼로 썰고, 돌멩이로 두드려요. 가늘게도 잘라보고, 손으로 작게 뜯어 봐요. 어떤 요리를 만들어 누구와 먹고 싶나요?

이다. 대부분의 아이들은 채소 먹는 걸 좋아하지 않지만 다양한 채소를 접하게 하는 푸드브릿지(싫 어하는 음식을 여러 가지 방법을 통해 노출시키는 것)를 통해 극복할 수 있다. 푸드브릿지는

참외는 껍질째 작게 잘라요. 잎채소도 작게 잘라 함께 접시에 담아요. 어떤 모양으로 담고 싶나요? 간장샐러드소스를 적당히 뿌려 샐러드로 먹어요.

보통 ▲1단계 재료의 탐색 ▲2단계 애착형성 ▲3단계 소극적 맛의 노출 ▲4단계 적극적 맛의 ※ ‌ ‘맛있게 놀자’는 생명을 살리고 지구를 지키는 바른 식생활교육을 실천하는 한살림서울

노출 등 4단계 과정으로 이루어진다.

식생활교육센터와 함께합니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

5월의 어린이 밥상 월

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회에서 제공합니다.

화

수

목

금

토

일

기장밥

칠분도미밥

귀리밥

수수밥

백미밥

쌀리카토니파스타*

버섯된장찌개

콩나물국

어묵국

꽃게탕

소고기미역국

브로콜리스프

현미쌀너비아니구이

간장찜닭

얇은삼겹살

애호박볶음

두부튀김*

모듬채소피클

오이소박이

열무얼갈이물김치

아스파라거스말이*

깍두기

로메인겉절이

배추김치

식단 요리 만드실 때 참고하세요

두부튀김 두부를 깍둑썰어 감자전분을 묻혀 튀긴 뒤, 다진 양파, 간장, 물, 식초, 설탕을 3:2:1:1:0.5 비율로 넣어 만든 소스를 뿌립니다.

얇은삼겹살 아스파라거스말이

찹쌀현미엿강정

채소품은쌀과자

유자피낭시에

쑥인절미

어린이달과자

호두과자

소금물에 데친 아스파라거스를 자르고,

방울토마토

참외

우유

매실음료

사과당근즙

딸기쉐이크

얇은삼겹살로 돌돌 말아 소금, 후추를 뿌려 약불에서 굽습니다.

만드는 법 ➊ 양파, 당근, 샐러리는 7mm 정도로 잘게 썬다.

쌀리카토니 파스타

➋ 쌀리카토니 파스타를 15분 정도 삶은 후 찬물에

재료

➌ 면을 삶는 동안 팬에 현미유를 두르고 마늘 먼저

헹군다.

쌀리카토니 파스타 200g , 한우분쇄육 200g,

볶은 뒤 양파, 당근, 샐러리 순으로 볶아

농축토마토 350g, 양파 1/2개, 당근 60g, 샐러리 60g,

볶은소금, 후추로 간한다.

다진마늘 1큰술, 레드와인 1큰술, 마스코바도 2큰술, 바질 3잎, 볶은소금·후추·현미유 약간씩

➍ 고기는 레드와인을 넣어 잡내 없이 볶은 뒤

➎ 볶은 채소와 고기를 농축토마토와 섞어 은근히 끓여 소스를 만든다. 신맛이 강하면 마스코바도를 넣는다. ➏ 준비된 소스에 삶은 면을 버무리고 볶는다. ➐ 바질잎을 잘게 다져 섞는다.(건바질을 이용할 때는 ⑤의 과정에서 넣어야 바질향을 느낄 수 있다.)

볶은소금, 후추로 간한다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

우리 같이 한살림

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

학생들에게 쉬는 시간 10분은 바쁘다. 화장실에도 가

“보통 학부모가 많이 관여한다고 생각하시는데, 그렇

야 하고, 출출함을 달래려 매점도 다녀온다. 복정고 학

지 않아요. 학생들 스스로 의견을 개진하고, 수렴하고,

학교 매점에서 배우는 협동조합

생들도 마찬가지. 수업 종료 종이 울리자마자 복정고

협동조합을 직접 운영합니다. 동아리 활동을 바탕으

매점 ‘복스쿱스(Bok’s Coops)’ 앞은 순식간에 학생들

로 진로를 선택한 친구들도 있어요.”

로 가득 찼다.

매점 운영도 학생 근로 장학생이 요일별로 돌아가며

경기도 성남시에 위치한 복정고등학교는 지난 2013

맡는다. 상시 매점을 지켜야 하는 매니저 선생님 한 명

복정고 복스쿱스 (Bok’s Coops)

년 교육경제공동체 사회적협동조합을 설립했다. 학교

외에, 아침 시간과 점심시간 그리고 쉬는 시간에 요일

에 매점을 만들어달라는 학생들의 요청에 매점 설립

별 당번이 매점을 지킨다. 근로 장학생은 일한 시간만

을 알아보던 중, 경기도 교육청에서 학교 내 협동조합

큼 시급을 받는다.

을 추진한다는 소식을 듣고 협동조합 형태로 매점을

김서진 선생님은 교육적 효과만큼 사업적 수익을 내

운영하기로 했다. 사회적협동조합 법인을 설립하는

는 것 역시 중요하다고 말한다. 학생들은 교실에서는

데 학교 현실과 다른 게 많아 어려운 점도 있었지만 그

배울 수 없는 경제 원리와 협동조합 운영 방식 등을

래도 학생들에게 협동조합을 알게 하고 경험하게 하

직접 경험하는데, 그 교육의 장이 되는 매점을 지속해

자는 교육 목표를 가지고 지금까지 운영해 왔다.

서 운영하려면 최소한의 인건비 등은 필요하기 때문

복정고 교육경제공동체 사회적협동조합은 첫 사업으

이다.

로 매점, ‘복스쿱스’를 시작했다. 학생·교직원·학부모

“친환경 간식을 취급하다 보니, 들여올 수 있는 물품

로 구성된 이사회는 학교 매점이니만큼 친환경 먹거

자체에 한계가 많아요. 한살림 우리밀빵도 아이들이

리를 판매하는 것이 좋겠다고 결정했다. 매점이 문을

무척 좋아하는데, 화요일과 목요일에만 들어오거든

연 2013년 10월부터 지금까지, 복스쿱스에서는 한살

요. 배송 시스템이 유연하게 개선되고, 학교협동조합

림 우리밀빵을 비롯한 생협 물품 위주의 친환경 먹거

에서 취급할 수 있는 물품 종류가 조금 더 많아지면

리를 판매한다.

좋겠어요.”

복정고 협동조합 담당 김서진 선생님은 ‘협동조합 동

쉬는 시간 10분이 지나자 매점 문이 닫히고, 학생들이

아리’에서 조합원 교육을 비롯해 다양한 활동이 이뤄

교실로 돌아갔다. 시끌시끌하던 복도가 조용해졌다.

진다고 말했다. 이중 협동조합에 더 관심 있는 학생들

학교에서부터 협동조합을 공부하고, 함께 논의하며

은 학생 이사로 활동한다. 현재 이사회는 학생 이사

결정하는 방법을 경험하고, 땅과 사람을 살리는 먹거

8명, 교직원 이사 4명, 학부모 이사 4명까지 총 16명으

리를 먹으며 자라는 학생들이 꾸려갈 세상을 기대해

로 구성되어 있다. 이사회는 1~2개월에 한 번씩 열리며,

본다.

여기도 한살림

복스쿱스 매점 내부 모습

복정고 교육경제공동체 사회적협동조합에서 운영하는 학교 매점, 복스쿱스

쉬는시간, 매점에서 간식을 사는 복정고 학생들

글·사진 이슬비 편집부

이 회의에서 매점 물품을 선정하고 가격을 결정한다.

생산지탐방

땅심으로 자란 귀한 유기농 참외

단작에 취약해질 수 있는 토양의 유기화를 위해 유황, 미생물 목초액, 돌가루 맥반석 등을 사

성주 가야산공동체

없이 먹지만, 약간 두었다 먹으면 특유의 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

용하고 있으며, 호밀, 유박, 수단글라스를 심은 뒤 갈아엎어 토양을 건강하게 합니다. 간혹 참외의 껍질이 쭈글쭈글해지거나 맛이 변했다는 후기가 있는데, 참외는 저장성이 없 는 과일이라 실온에 두는 것보다 냉장고에 넣어두고 먹는 것이 좋습니다. 또한 참외는 후숙

지난 겨울 추위로 올해 생산되는 참외는 크기가 예년 같지 않고, 수확량도 60~70%에 그 칠 것 같다고 합니다. 생산자님은 참외가 조금 작더라도 정성과 땅심으로 자란 유기농 참외 라는 것을 생각하고 맛있게 먹어달라고 부탁했습니다. 지난 4월 10일, 한살림성남용인 농산물위원 13명은 경북 성주에 참외 생산자를 만나러 다

조합원을 생각하며 땀을 흘리고, 땅을 일구며, 참외를 수확하는 성주 가야산공동체. 경험이

녀왔습니다. 성주는 예로부터 참외와 수박 생산지로 유명합니다. 참외의 성지답게 들판에

쌓이면 농사가 쉬워질 거라 생각했는데, 친환경 농업은 해가 갈수록 어렵게 느껴진다고 합

는 참외를 재배하는 시설 하우스가 가득했습니다.

니다. 그래도 ‘맛있게 먹었다’며 인사를 하는 조합원 덕에 올해도 포기하지 않고 농사를 지

참외는 수박과 더불어 여름철에 먹던 대표적인 과채입니다. 지금은 농사기술이 발전해 수

을 수 있었다고 하시니 땅심으로 자란 귀한 유기농 참외, 올해도 맛있게 먹겠습니다.

확 시기가 계속 앞당겨져 이른 봄부터 먹을 수 있습니다. 참외는 삼국시대 이전부터 우리나

라에서 재배되던 작물로 달콤한 맛과 풍부한 수분, 특유의 향긋함이 입맛을 돋웁니다. 특히 비타민C가 많아 피로 해소에 좋고, 유해균의 번식을 막아주는 해독 기능이 있어 여름철 건 강에 도움을 줍니다. 병해충 피해가 많은 참외는 친환경 재배가 어려운 작물이라 합니다. 한살림에 공급하는 유 기농 참외를 생산하려면 적지 않은 땀과 노력이 있어야 합니다. 성주 가야산공동체는 식물 호르몬제와 수정제, 성장조절제를 일절 사용하지 않습니다. 인위적인 수정 대신 꿀벌로 자 연스럽게 수정을 합니다. 콜레마니진디벌 같은 천적으로 진딧물 방제에도 힘쓰고 있습니다.

글·사진 노승걸 한살림성남용인 농산물위원회 위원장

물품 생생 이용기

맛있게 매운 것이 술안주로 딱 양념닭갈비

봄이 가기 전에 쑥 요리 하나 쑥버무리

얘들아 어서 밥 먹자. 오늘은 특별히 맛있는 반찬으로 준비했어.

무항생제 닭에 건강한 양념으로 맛을 내 믿고 먹을 수 있

엄마표 쑥버무리가 먹고 싶은데 멀리 사는 딸이 먹고 싶

는 냉동식품입니다. 충분히 해동해서 볶으면 더 좋았겠지

다고 하면 괜히 엄마 속상할까 봐 차마 말은 못하고, 처음

만 전 시간이 없어 얼려진 상태로 조리했어요. 양배추, 당

으로 그 맛을 흉내 내어 만들어 봤어요. 쌀가루가 많이 들

근, 파, 고구마가 있어 함께 넣은 뒤 불 조절을 해가며 이

어가서 모양새는 별로였지만 아들이 맛있게 먹어줘서 흐

리저리 볶아주니 꽤 그럴싸한 닭갈비가 완성되었습니다.

뭇했던 쑥버무리입니다. 쑥버무리를 만들며 엄마 생각이

매콤달콤한 양념이 쫄깃한 닭다리 순살 속에 잘 스며들

많이 나는 하루였습니다.

어 먹을 때마다 맥주 한 모금이 생각났어요. 양념이 맛있

최수희 한살림제주 조합원

엄마. 우리집 밥은 왜 이리 딱딱하고 맛없어?

와아~ 안 그래도 배고팠는데.

우리도 그냥 흰쌀밥 먹으면 안 돼?

현미가 몸에 얼마나 좋은데! 원래 껍질에 영양이 제일 많은 거야!

어서 함께 넣은 채소들을 먹는 재미도 쏠쏠했답니다. 다 른 것보다 고구마를 꼭 넣어 드시길 추천 드려요. 매콤한 양념과 달달한 고구마의 조합은 환상이랍니다. 냉동실에 쟁여 두었다 손님이 오셨을 때 내면 대접받는

왜 밥을 맛없게 드시고 그래요? 건강하면서도 맛있는 제가 있는데.

느낌이 들 것 같아요. 다만 매운 것을 잘 못 드시는 분이 라면 한살림 고춧가루가 좀 많이 매콤한 편이라 채소를 더 넣으시면 좋을 것 같아요. 1

김병수 한살림수원 조합원 3

쑥버무리 만들기 왕겨만을 벗긴 쌀에 적정한 온도와 수분을 유지해 2~5mm 크기의 싹을 틔운 거예요.

재료 쑥 1봉(200g), 현미가루 1컵, 멥쌀가루 2컵, 비정제설탕 2.5큰술, 함초소금 0.5작은술

만드는 법 1. 쑥은 굵은 줄기는 잘라내고 다듬은 뒤, 찬물에 흔들어가 며 4~5번 씻는다.

발아 과정에서 쌀 껍질이 부드러워져 식감이 좋아지고,영양성분도늘어나 건강에 도움을 줘요.

2. 손질한 쑥에 물기가 남아 있을 때 분량의 양념과 쌀가루를 모두 섞어 쑥과 섞는다. 3. 찜기에 면보를 깔고 김이 올라오면 쌀가루에 버무린 쑥을 넣는다.

한 줄 후기

4. 면 보를 덮고 찜기 뚜껑도 덮어 강불에서 20분, 약불에서

씻으면 안 돼요 싹이 떨어진다 고요!

10분간 찐다.

- 떡이랑 야채 넣고 볶아 먹으면 꿀맛! 믿고 먹을 수 있는 맛 있는 물품입니다.

좋다니 일단 담아오긴 했는데.. 한 번 먹어볼까?

전영아 한살림서울 조합원

한 줄 후기

- 매워서 맛있어요. 보통 매운 음식들은 단맛이 강해 별로인 데, 양념닭갈비는 달지 않고 칼칼하게 매운 맛이 참 좋았

- 한살림 생콩가루 사다가 쑥국을 끓여 먹으니 구수하고

습니다요. 다만, 매운맛이 강하다보니 아이들이 함께 먹기

맛있었습니다.

어려운 건 조금 아쉬워요. 순한맛도 따로 나오면 좋을 것 같아요!

- 쑥이 여리면서도 싱싱하고 향긋해요. 무엇보다 깨끗해서 좋

정영민 한살림서울 조합원

습니다.

- 맛있어서 꾸준히 먹고 있어요. 양파, 양배추, 깻잎 등 넣고

어요. 변함 없이 좋네요.

최현경 한살림서울 조합원

맛과 향이 진한 떠먹는 전통주 술샘 이화주 제가 좋아하는 이화주! 작은 병에 담겨 나오는 떠먹는 전통주

성미화 한살림경기남부 조합원

- 작년에도 이용하는 물품이었는데 올해도 나오자마자 먹었

함께 먹으면 다른 닭갈비보다 맛있습니다.

한애숙 한살림서울 조합원

이새미 한살림서울 조합원

생산과정에서 여러 차례 씻어내고 발아를 위해 이틀 이상 물에 닿아 있었기 때문에 따로 씻거나 불릴 필요가 없습니다. 불안하면 채반에 쌀을 놓고 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요. 근데 이것만 넣고 밥을 해도 진짜 괜찮은 거야?

마음에 걸리면 한살림 오분도미와 함께 드세요.

향이 있습니다. 이래 봬도 도수 8%의 술이니 알코올의 쌉쌀 한 맛도 느껴졌고요. 액체로 된 막걸리나 전통주보다는 확실 히 더 풍미가 강한 것 같아요. 진한 것을 좋아하시는 분들께 색다른 형태의 떠먹는 전통주를 강력 추천합니다.

오분도미 70%와 발아미 30%를 섞어 먹으면 부담이 덜합니다. 미리 씻어 불린 오분도미와 발아미를 섞어 밥을 지으세요.

하민수 한살림서울 조합원 와! 쫀득쫀득 정말 맛있다! 엄마 한 공기 더 주세요!

예요. 수저로 떠서 먹는 술이라니, 처음 봤을 때 신기해서 구 입해 봤는데 자꾸만 찾게 되네요. 술이라는 것을 미리 알지 못하면 뽀얗고 걸죽한 내용물이 꼭 요거트처럼 보이는 것 같 아요. 국내산 햅쌀과 쌀누룩으로 만든 전통주라 특유의 진한 맛과

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

살림의 길에서 만난 이 사람

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

북한에서 한살림까지 7,000km 이철만·금향 충주공동체 예비 생산자 부부

이철만·금향 부부는 북한에서 건너온 새터민이다. 쉽지 않은 세월과 머나먼 길을 지나 남한 땅에서 부부를 이루고 두 아이의 부모가 되었고, 한살림 생산자공동체의 예비생산자가 되었다. 우리와 같지만 조금은 다른 과정을 살아온 부부의 이야기를 들어보았다.

이철만 생산자는 북한에서 밥을 굶고 학교도

얼어 죽을까봐 바들바들 떨어서 야산에서 밤을

자본주의 대한민국의 회사와 사람

농사를 지을 것을 권했다. 하지만 이철만 생산

다닐 수 없었다고 한다. 밥 먹을 입을 줄이고자

보내기도 했다. 부부는 각각 새로운 삶을 꿈꾸

이철만 생산자가 가구공장에서 일을 할 때 지

자는 농사가 정말 싫었다고 한다. 북한에서는

집에도 잘 들어가지 않았다. 그나마 중국 연변

며 남한으로 왔다. 국가정보원에서 조사를 받

게차 운전사가 그렇게 부러웠다고 한다. 매일

가장 안 좋은 직업이 농사였기 때문이다. 북한

조선족자치구에 접한 함경북도 회령에 살았던

고, 하나원에서 교육을 받을 때까지만 해도 희

녹초가 되도록 일했지만, 월급은 슥슥 운전만

에서는 비료, 농약 등 농사를 짓기 위한 자원이

덕분에 중국을 넘나들면서 일을 할 수 있었다.

망에 부풀었다. 조사와 교육이 끝나자 한국정

하는 지게차 운전사가 더 많이 받았다. 학교를

절대적으로 부족해서 반강제적으로 유기농사

평안도에 살았던 금향 생산자도 밥을 굶지 않기

부는 정착금 300만 원을 쥐어줬다. 하지만 정

제대로 다닌 적도, 공부를 한 적도 없었다. 진짜

를 짓는데, 농기계가 없어서 순수하게 인력으

위해 돈 벌러 중국으로 건너갔다. 돈을 벌어서

착금은 남한으로 오는 길을 인도해준 브로커

공부를 하기로 결심하고 대안학교를 찾았다.

로 거의 모든 것을 해결해야 한다. 하지만 고민

북한으로 다시 돌아올 생각이었다. 그 때까지도

가 수수료로 전부 가져갔고, 땡전 한 푼 없이 사

탈북청소년을 위한 대안학교인 ‘셋넷학교’에 다

끝에 농부가 되기로 했다. “자본주의에서 느낀

남한이 북한보다 잘 산다는 걸 알지 못했다.

회에 나왔다. 이철만 생산자는 당시 ‘아주 큰 운

니게 되었다.

건 사람보다 돈을 중시한다는 거예요. 농사를

동장에 버려진 짱돌’처럼 외롭고 절망적이어서

셋넷학교는 한국사회에서 처음으로 부부를 따

지으면 돈 버는 부품처럼 취급당하지는 않을

중국에 있을 때보다 훨씬 더 힘들었다고 한다.

뜻하게 품어준 둥지 같은 곳이었다. 이철만 생

것 같았어요.” 셋넷학교는 한살림원주 등 원주

산자는 셋넷학교에서 중졸·고졸 검정고시에

지역 시민단체와 깊은 연대관계를 가지고 있었

모두 합격하고, 일생의 반려자인 금향 생산자

고, 이철만·금향 생산자 부부도 그 인연으로 한

도 만났다. 서울 당산동에 있던 셋넷학교가 원

살림 생산자공동체인 충주공동체와 함께할 수

주로 옮기면서 이철만 생산자도 원주로 함께

있었다.

이사했다. 이철만 생산자는 빡빡한 서울을 벗

그냥 농약 쓰지 않는 곳, 비싼 곳 정도로만 알고

어나 여유를 가질 수 있었고, 배움을 통해 자존

있던 한살림이 부부에게 점점 더 새롭게 다가

감도 가질 수 있었다. 하지만 학교를 나서 다시

왔다. 아이를 가지게 되면서 한살림은 아이에게

노동자가 되면서 자본주의 대한민국의 민낯을

먹일 건강한 음식을 보내주는 곳이었고, 농사를

마주했다.

시작하고 한살림 생산자가 되기를 기다리는 지

중장비 등 각종 자격증을 10개나 땄는데, 자격

금은 가족의 앞날을 돕는 고마운 손길이다. 이

“중국에서는 신발을 신고 잤어요. 항상 도망갈 준비를 한 거죠.” 금향 생산자는 중국 공안이 언제 잡으러 올지 몰라 항상 불안에 떨면서 일 을 했다고 한다. “그래도 여자가 나은 편이죠. 남자 잡을 때는 진짜 영화에서처럼 온다니까 요.” 이철만 생산자는 중국공안이 탈북민을 잡 으러 올 때는 총으로 무장하고 10명이나 되는 인원이 함께 온다고 당시를 회상했다. 당시 부부는 서로의 존재를 몰랐지만, 아무리 힘들어도 중국보다는 남한이 좋을 거라는 생 각은 같았다. 중국에서 한국 영화와 드라마를 통해 남한에 대한 환상을 품게 되었다고 한다.

“ 자본주의에서 느낀 건 사람보다 돈을 중시한다는 거예요. 농사를 지으면 돈 버는 부품처럼 취급당하지는 않을 것 같았어요.”

증은 종잇장에 불과했다. 건설장비를 운행하

철만 생산자는 충주공동체 회장을 맡고 있는

“한국 드라마에서는 못 사는 가족인데도 집이

기 위해 취직을 했지만 장비에는 앉을 수도 없

김해식 생산자에게 특히 고맙다는 인사를 전했

세 칸, 네 칸씩 되는 거예요. 중국에서 고생하느

었다. 직업을 바꿔 자동차 정비도 하고, 특수장

다. “농사 걸음마부터 하나하나 다 가르쳐주시

니 잘 살고 말도 통하는 한국으로 가야겠다고

비차 제작도 했다. 하지만 ‘회사’라는 곳에서 ‘사

고 자리 잡게 도와주셨어요. 덕분에 지금 감자

결심했죠.”

람’을 느낄 수는 없었다. 사장님과 단 둘이 가족

파종도 했고, 생강 심을 준비를 하고 있어요.”

부부는 각각 중국을 넘어 제3국의 한국대사

처럼 일했던 회사도 마찬가지였다. 손가락이

관을 통해 남한으로 들어올 수 있었다. 평양

잘리는 사고를 당했는데, “우리는 가족”이라고

이철만·금향 생산자 부부에게 꿈을 물었다. “돈

에서 서울까지 직선으로 겨우 200km 거리지

했던 사장님이 돈 계산을 하면서 자꾸 말을 돌

도 벌고 싶고 우리 아이들이 건강하면 좋겠어

만, 그들이 남한 땅에서 부부를 이루기까지는

렸다.

요.” 평범한 대답이 오히려 반갑다. 한살림이 이

7,000km를 돌아와야 했다.

부부에게 자본주의 대한민국 사회에도 희망이 북한에서 가장 싫어했던 농사

아주 큰 운동장에 버려진 짱돌

다행히 산재보상을 받고, 치료와 회복을 위해

남한으로 오는 길은 죽을 고비의 연속이었다.

몇 달을 쉴 수 있었다. 셋넷학교 교장선생님이

있음을 알려주는 곳이기를 바란다. 인터뷰·사진 장순철 정리 박근모 편집부

함께 보는 생산지 이야기

단호박 애기싹을 지켜라 들밥 한 그릇 이야기 한 토막

단호박 애기싹들이 ‘영치기영차’ 돌더미도 흑 더미도 떠밀고 올라오면 비닐터널로 보호해줍 니다. 그런데 태풍 같은 바람이 나무뿌리까지 뽑을 것처럼 불어서, 애써 쳐놓은 터널이 날아 갈까 조마조마했네요. 한나절 동안이나 밭둑

안까지 스며들 양은 아니더라고요. 하나 하나

에서 삽을 놓지 못하고 대기를 했습니다. 다행

살펴보면서 가만히 물을 주었습니다. 어느새

히 제가 하루이틀 농사꾼은 아니었는지 참사

뿌리를 내린 것 같습니다. 이제 단호박이 금방

를 피했네요. 오늘은 물을 줍니다. 비가 오고

쭉쭉 자랄 모양입니다. 김은경 전남 부안 산들바다공동체 생산자

얼마 지나지 않아서 고랑이 촉촉하지만 터널

진분홍빛 황매산 철쭉보다 더 진한 황매골 들밥 “창안이 아부지! 뒷산 가서 두릅 좀 꺽어 오 이소. 먼디재(산청 황 매산 황매골계곡 발원 지) 가서 가재도 몇 마 리 잡아 오시소.”

한파에 사과밭 피해 꽃 피는 4월에 한파가 몰아쳤습니다. 날씨가 불안불안 하더니 끝내 눈까지 내리고, 산골 계곡 따라 바람이 휑 휑 불었나봅니다. 계곡 따라 늘어선 사과밭에 사과꽃이 전부 얼어붙었습니다. 사과꽃을 반으로 갈라보니 대부 분 검정색으로 변했습니다. 지금은 사과꽃이 피었지만 수술 부분이 전부 검습니다. 거창 산하늘공동체 생산자 회원농가가 전부 냉해 피해를 입었는데, 어찌 될지 참 걱정입니다.

박중규 경남 거창 산하늘공동체 생산자

다급한 목소리에 우리 남편 김영태 생산자의 발걸음이 바빠집니다. 종종종종 저도 참 바쁩 니다. 고추모종 옮기고, 논에 모내기할 물 잡고, 점심밥을 해서 다시 논에 가져가야 하 거든요. 오늘 점심은 봄 향기로 가득 채워보려고 합니다. 봄 향기의 주인공은 두릅. 뒷 산에서 바로 꺾어 온 파릇파릇 생생한 두릅과 직접 기른 고추, 양파, 콩나물, 취나물을 끓는 물에 슬쩍 데쳐 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 버무리기만 해도 봄기운에 콧등이 시 큰시큰할 정도입니다. 머구잎(머위)도 빠지면 섭섭합니다. 여성 생산자들이 손 씻으러 개울가 가서 손 씻는 것 도 잊고 따는 나물이랍니다. 살짝 데쳐서 간장, 식초만 넣어 간을 하면 쌉쌀향긋한 내음 이 일품입니다. 뜨끈한 쌀밥 한 숟갈 푹 퍼서 머구잎 하나 처억 얹고, 양파, 김치까지 더 해서 입 안 가득 넣으면 후들후들 힘이 달리다가도 하하호호 웃음과 생기가 돕니다.

고생고생 판 우물로, 가뭄 걱정 덜었습니다!

표고는 남편이 기른 것입니다. “신경도 별로 못 써줬는데 알아서 커줬고만.” 남편은 본 인 노력보다 하늘과 땅에게 공을 돌립니다. 쑥쓰러운 건지 초연한 건지 괜스레 막걸리

작년에는 비가 안 오고 땅이 바짝 말라서 양파

서 변경신청하고, 이것저것 챙겨서 이러저리

사발을 입으로 가져가시네요. 남편과 자연이 함께 기른 표고로는 볶음을 했습니다. 생

농사를 망쳤습니다. 관정(우물)을 파는데 정부

왔다갔다, 시간 쓰고 수수료·비용 내고, 우여곡

표고는 개울물에 씻어 준비하고, 간장, 참기름 넣고 볶다가 어묵이랑 당근을 넣고 좀 더

에서 비용을 보조해준다고 해서 신청해 놓았습

절 가까스로 이제야 관정을 팠습니다. 이렇게

볶아줍니다. 거기에 소금간 하고 깨만 뿌려주면 표고버섯볶음이 완성됩니다. 든든한

니다. 그런데 이후에는 비가 많이 와서 물이 넘

고생하고 정작 물이 안 나오면 어쩌지 걱정했

밥반찬이자, 맛있는 술안주입니다.

쳐 또 농사를 망쳤습니다. 그래서 물 넘친 이 밭

는데, 다행이 하루에 40톤이 나온답니다. 충분

쑥국은 된장에 쑥만 넣었는데도 향이 그윽합니다. “요 뒤로 돌아가면 쑥밭이 있다고. 따

말고 진짜 관정이 필요한 다른 밭을 봤더니, 여

한 양입니다. 이제 적어도 이 밭은 가뭄 걱정 해

숩게 봄햇살 받으면서 쑥 캐면 낮잠이 잘 와.” 함께 일하던 정분조 생산자는 쑥국 먹고

긴 또 ‘임야’로 등록된 땅이라 안 된다 합니다.

방입니다. 고생한 보람이 있습니다!

쑥 생각이 나셨는지 점심 먹고 쑥을 캐러 가자십니다.

임야를 밭으로 바꿔야 한다네요. 새로 서류 써

오복수 충북 청주 초정공동체 생산자

마늘장아찌는 소금물에 30분 동안 담가 간을 맞추고, 고추장에 반나절 정도 무쳐 둔 것 입니다. 안타깝지만 도시 사람들은 이 맛을 내기가 어렵습니다. 무려 30년 된 간장에 담근 것이라 어떤 재료를 써도 깊은 맛을 따라 올 수가 없습니다. 마늘장아찌 한 알만 까서 먹어도 머릿속이 개운해질 정도로 입맛이 확 돕니다. 오후에도 우리 공동체 일꾼들 힘이 나게 할 밥은 우렁이가 키운 쌀로 지었습니다. 콩만 넣었는데도 얼마나 맛있는지요. 힘들다 힘들다 하다가도 “촌구석 살면서 한살림하는 게 얼마나 복 받은 건데” 말하는 우리 공동체 생산자들을 보면 쌀 한 톨이 참 크게 보입 니다. 푸지게 담았을 뿐인데 자연이 키운 음식이라 참 맛있고, 함께라 더 즐겁습니다. 저기 먼 밭에 한살림 깃발이 펄럭입니다. 황매산 철쭉도 막 꽃을 피우려고 햇볕에 흐드 러지고 있습니다.

신문순 경남 산청 황매골지회 생산자

얘들아, 토박이씨앗을 부탁해! 문의중학교는 나지막한 양성산 아래 대청호가 바라 보이는 자리에 있습니다. 멀지 않은 데 대통령 별장

알립니다

미세마을 달학교 참가자 모집 - 남쪽에서 만나는 새로운 삶

인 청남대도 있지요. 산 좋고 물 좋고 경치도 좋아 매월 첫 번째 월요일, 미세마을로 가는 길이 열립니다. 철따라 다른 작물과 다양한 관계들이 어울려

학생들에게 자연과 농사를 가르치기 딱 좋은 곳입

살아가는 해남 미세마을에서 시골살이의 참 맛을 함께 느낄 친구들을 모집합니다.

니다. 문의중학교의 교내 테니스장을 텃밭으로 바 프로 그램

꾸고, 토박이씨앗을 심었습니다. 그리고 학생과 학 부모가 함께하는 ‘토종씨앗을 부탁해’ 텃밭가꾸기

인원

미세마을 사람들과 만남 등

참가비 15만 원(농협 351-0816-6535-23 미세마을)

기간 3주(매월 첫 번째 월요일부터 3주간,

학교를 시작했습니다. 토박이씨앗으로 오랫동안 농

4월부터 7월까지 매달 진행)

사지은 홍진희 생산자가 선생님이 되었습니다. 아쉽게도 첫 모임은 비가 와서 실내 강의로 진행했 지만, 앞으로 기대가 큽니다.

철따라 다른 농사, 시골집 고쳐살기,

장소

전남 해남 미세마을

마감

매월 5명 이하 전월 23일까지

문의 010-6805-0219 misecompany2016@gmail.com

임종래 충북 청주 청남둠벙공동체 생산자

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 가까이愛

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

탄생했던 마을모임은 한살림 매장이 들어서며 서서히 해체되

우리동네 한살림

었다고 한다. 매장을 통해 한살림물품 이용자는 늘어났지만 오

지역을 살리는 귀한 씨앗 한살림충주제천 강제동마을모임

히려 한살림운동의 토대는 사라진 역설적인 상황이 10년 이상 지속되었다. 이에 한살림에서는 동 단위로 마을모임에 함께 할 강제동마을모임에서 뚝딱 만든 무말림무침(200g) 37봉

수 있는 이들을 찾았고, 유독 적극적으로 응답한 조합원이 많았 던 강제동에서 첫 마을모임이 만들어졌다. 모임을 시작한 지 이제 1년. 그동안 소식지를 함께 읽고, 새로운

“진짜 장사하는 분들 같아요.” 누군가의 너스레에 한바탕 웃음

물품으로 음식을 만들어 먹고, GMO나 탈핵 관련 공부를 하는

꽃이 핀다. 복작복작. 시끌시끌. 어떤 조합원은 거실에서 양념

등 그동안 마을모임으로써 다양한 경험을 쌓아온 강제동마을

에 들어갈 배를 갈고, 다른 조합원은 주방에서 무말림무침의 발

모임은 이제 참여와 활동을 더해가고 있다.

효를 돕는 찹쌀풀을 쑨다. 식탁 위에 자리를 잡고 재료비와 판

장터에서 무말림무침을 판매하고, 그 수익으로 지역의 소외된

매가격을 셈하는 이도 있다. 4월의 어느 화창한 날, 강제동마을

이웃에게 한살림쌀을 전달하고, 5월에는 강제동마을모임 구성

모임은 이처럼 생기로 가득했다. 강제동마을모임은 무말림무

원만으로 자주점검도 갈 계획이다. 다양한 연령대가 참여하고,

침을 준비, 한살림충주제천 창립14주년을 기념하는 장터에서

그들 각각이 톱니가 되어 서로 맞물리며 모임의 바퀴를 조화롭

판매하기로 했다.

게 굴려낸 결과다.

여섯 명이 손을 모으니 200g짜리 무말림무침 서른일곱 봉

한살림의 전반적인 소식을 꼼꼼히 챙기는 활동가, 오랜 경험으

지가 한 시간에 뚝딱 탄생했다. 머리를 맞대고 책정한 가격은

로 한살림물품 이용법을 꿰뚫고 있는 조합원, 연신 고개를 끄

300g에 5,000원. 무말림부터 고춧가루, 쌀조청 등 모든 재료

덕이며 하나라도 더 배우려 하는 젊은 부부, 그리고 모임의 대

를 한살림 것으로 썼음에도 터무니없이 낮은 가격이다. 다 팔린

소사를 챙기는 마을지기 등 마을모임 소식을 듣고 찾아오는 이

다고 해도 인건비조차 건질 수 없겠지만, 함께 모여 즐겁게 음

가 계속 늘고 있다 하니 더 다양한 조합이 만들어낼 변주를 기

식을 만들고 장터를 더 풍성하게 하는 것으로 충분히 보상받는

대해봐도 좋으리라. 마을모임, 소모임 등 한살림운동을 지탱해

다고 믿는다.

오던 기초조직이 점차 줄어들어 걱정이라는 이야기가 여기저

강제동마을모임은 명맥이 끊겼던 한살림충주제천 마을모임의

기서 들린다. 하지만 한살림이 뿌린 작은 모임의 씨앗은 여전히

계보를 다시 잇는 귀한 모임이다. 다섯 가구 이상의 공동체공급

이곳저곳에서 싹을 틔우고, 스스로 자라고 있다.

이 한살림의 유일한 공급방식이던 시절, 지역 곳곳에서 하나둘

글·사진 김현준 편집부

무말림무침은 한살림충주제천 창립 14주년 기념 장터의 최고 인기품목이었다

강제동마을모임의 다양한 구성은 무말림무침 만들 때도 도드라졌다

나라 밖 한살림

지역에서 지속가능한 삶과 한살림 (2)

인 방법으로 물을 공급하

생산자의 눈으로 본 토트네스 이야기

면서 에너지사용을 최소 화한 수확 시스템을 만들 어 가고 있는 그들의 모습 에서 실천적인 삶의 태도를 느꼈습니다.

한살림 조직가 교육과정을 함께 공부한 생산자, 실무자, 활동가로

또한 토트네스의 농장들은

구성된 ‘광데렐라’식구들과 함께 영국 남서쪽에 위치한 작은 마

지역단체의 프로젝트와 유기

을 토트네스에 다녀왔습니다. 전환운동으로 널리 알려진 토트네

적으로 연결되어 있었습니다.

스를 직접 보고, 지역과 주민들이 어떻게 연결되어 있는지 배워서

헉스크로스팜(Huxham’s Cross Farm) 사례는 매우 인상적

한살림운동을 확장하는 기회로 삼고 싶었습니다.

이었습니다. 여러 지역단체와 협력해 어릴 적 트라우마를 겪거나 우울증에 빠진 아이들을 위한 생태적인 치유공간을

토트네스의 전환운동은 석유생산정점(Peak Oil)을 걱정하는

만들었습니다. 아이들을 농장에서 마음껏 뛰어놀게 하고, 닫

것에서부터 출발했습니다. 토트네스 주민들은 모든 생산과

혀 있던 마음을 열도록 하는 것입니다. 헉스크로스팜과 그

소비활동에서 에너지 사용을 줄이고 효율은 높이며 재생가

들의 노력을 보면서 생산지의 진정한 가치가 무엇인지 다시

능 에너지로 전환해나가야 한다고 말합니다. 에너지, 경제,

생각해볼 수 있었습니다.

음식, 교육 등 생활전반에서 외부의 충격에도 흔들리지 않는

토트네스에서 만난 생산자는 전부 자신의 농장을 ‘퍼머컬처

자생적이며 지속 가능한 마을을 만들기 위해 다양한 시도를

(Permaculture) 방식으로 디자인한다‘라고 소개하였습니다.

하고 있었습니다.

‘퍼머컬처’란 자연에서 볼 수 있는 생활양식과 관계를 공부

생산자인 제 눈에 가장 깊게 들어왔던 것은 역시나 토트네

하고 삶에 필요한 주거, 음식, 에너지, 문화 등 다양한 삶에

념은 한살림과 많이 닮았습니다.

스 생산자들의 실천이었습니다. 열손실을 줄이기 위한 창고,

적용시키고 실천하는 철학 원리라고 할 수 있습니다. 어찌

지속가능한 지역운동의 새로운 길을 찾고자 했던 이번 연수

인위적인 구조물 없이도 바람을 막을 수 있게 심은 나무, 태

보면 새로울 것이 없는 이야기일 수도 있습니다.

의 답은 한살림 안에 있었습니다. 서로를 모시는 생산자와

양열발전으로 점차 대체 중인 전기 설치물, 비가 오면 자연

한살림은 무위당 장일순 선생의 생명사상을 바탕으로 지속

소비자와의 관계 속에서 함께 살아야 지속가능하다는 것을

적으로 동물들이 물을 먹을 수 있도록 설치한 수로 등 마을

가능한 농업을 실현하고, 생활실천운동 사회를 변화시키는

다시금 생각해 봅니다. 저 또한 한살림 안에서 퍼머컬처 방

곳곳의 노력들은 보다 에너지 활용 시스템만 궁금해 했던

한살림운동을 펼치고 있기 때문입니다. 퍼머컬처운동과 ‘작

식으로 지속가능한 생산을 이어가는 생산자가 되겠습니다.

저를 부끄럽게 만들었습니다. 종자를 보존하고 자연 친화적

은 것이 아름답다’의 철학을 계승한 슈마허컬리지의 생태이

왼쪽 퍼머컬처 방식으로 꾸며진 농장 모습 오른쪽 지붕에서 들어오는 자연광만을 이용해 내부를 밝히는 헉스크로스 팜의 창고

글·사진 나기창 충북 청주 초정공동체 생산자

방방곡곡 한살림 한살림

sy.hansalim.or.kr

한살림

dj.hansalim.or.kr

성남용인

● 강좌 학교급식 GMO강좌 및 조사단 교육 5/25(금)

대전

● 행사 월평매장 개장 행사 5/11(금) 월평매장 앞 / 내동·만

10:00~12:00, 수내매장 2층 교육장 / 학교급식 이해와

년동·월평동 마을모임의 부침개 나눔, 생활용품 판매 장터

GMO바로알기 문의 070-8228-4853(기획홍보팀)

문의 010-2479-6522(활동가) ● 강좌 매장팝업요리교실

직거래 호혜금융 한살림펀딩에서

생산자를 살리는 투자상품을 확인하세요

5/14(월) 탄방매장, 5/28(월) 신성매장 / 여름에 어울리는 요

한살림 경기남부

ggnb.hansalim.or.kr

한살림펀딩

www.hansalimfunding.co.kr

리 만들기 문의 070-8228-4747(사업기획팀)

안산지역 ● 행사 새내기 만남의 날 5/11(금) 10:30, 안산 모 임방 / 한살림에 대해 알아보기, 풋스프레이 함께 만들기 문

한살림

의 010-9276-3164(안산지역 활동가) 군포지역 ● 행사 조

청주 ● 강좌 풀꿈환경강좌 5/16(수) 19:00, 청주시립상당도서

합원 재능 나눔 생활 강좌 5/26(토) 10:00, 지부 사무실 / 찹

관 / 김태진 작가를 모시고 아트인문학에 대해 배우기 문의

쌀과 누룩으로 전통주 빚기. 참가비 1만 원, 선착순 10명 모

070-8228-4823(운영지원팀)

한살림펀딩이 농협자금관리서비스 최종인가를 받아 5월에 선보입니다.

chongju.hansalim.or.kr

참여방법 홈페이지에서 온라인 회원가입 및 투자 신청 문의 한살림펀딩 P2P금융운용팀 02-6715-0834 / 010-4225-3890 이메일 hsfundingpjc@hansalimfunding.co.kr

집 문의 031-399-8260(군포지부 사무실) 안양지역 ● 행사 5월 요리교실 5/16(수) 10:30, 지부 사

한살림

asan.hansalim.or.kr

무실 / 건강한 구름떡 만들기 문의 031-381-5990(안양지

● 행사 농산물 직거래 장터 5/11(금) 10:00, 쌍용매장 천안아산

부 사무실) 과천지역 ● 행사 문원의 별 헤는 밤 5/25(금)

옆 공터 / 생산자님의 정성이 담긴 채소류와 먹을거리 판

16:00~18:00, 장애인복지관 1층 주차장 / 지역 장애인을

매 문의 010-9766-1733(활동팀) ● 모임 서산마을모임

위한 나눔장터 문의 02-504-0386(과천지부 사무실)

5/9(수) 10:00, 조합원댁 / 한살림 재료로 함께 건강한 김

밥 만들기 문의 010-2668-7443(모임지기) 한살림

ggsn.hansalim.or.kr

경기 남양지역 ● 행사 생산지 자주점검 5/11(금) 지원상사 문의 서남부

010-5205-1659(활동가) 동탄1지역 ● 행사 생산지 자주

한살림 충주제천

gwyd.hansalim.or.kr

지역공동체 행사에서 밥 한 끼로 마음을 나누고 싶다면, 밥심으로 기운을 북돋우고 싶다면 지금 바로 신청하세요.

속초매장 앞 / 안 쓰는 살림살이와 손솜씨 물품을 나누기

접수기간 4월 23일(화) ~ 5월 11일(금)

문의 010-2327-6130(조직활동가)

결과발표 5월 18일(금) 한살림재단 홈페이지에 게시

한살림 속초지역 ● 행사 살살플리마켓 5/18(금) 10:30 ~ 14:30, 강원영동

점검 5/16(수) 한들식품 문의 010-2922-2538(활동가)

전국 방방곡곡 활동 현장에 생명밥차가 찾아갑니다!

이용기간 6월 1일(금) ~ 6월 30일(토)

hancj.hansalim.or.kr ● 강좌 가죽공예 5/10(목) 10:00, 문화공간 ‘숨’ / 나만의

한살림

카드지갑 만들기 문의 010-2563-4553(안병열) ● 행사

대구 ● 모집 소모임 <지금여기에> 매월 2,4주 (수) 13:30, 앞산

생산지 도농교류 활동 5/15(화) 11:00 제천매장 / 괴산 한

매장 / 명상, 비폭력대화, 자연과 하나 되기 등 문의 010-

살림축산식품 자주점검 문의 010-2563-4553(안병열)

9833-9655(윤성자)

daegu.hansalim.or.kr

문의

02-6715-9456, foundation@hansalim.or.kr

※ 자세한 내용은 한살림재단 홈페이지를 참조하세요 (hansalimfoundation.org)

어우렁더우렁 사랑방 경기 고양

충북 충주

대구

우리 동네 한살림 활동,

손으로 하는 대화 수화를 배우세요

함께 해요! 생산지 일손돕기

소모임

최창섭 충주공동체 생산자 (충주 소태면 오량리)

수어랑

제주

신규 소모임 회원 모집

본 born 나에게, 남에게 유익한 모든 활동 미혼모협회 아이들 식사 만들기,

블루베리

영화·책 함께 보고 나누기 등 일시 매주 수요일 오전 10시 30분 장소 일산동구지부 모임방 문의 봉수민 010-7117-6153

일시 5월 4일(금) 오전 8시 장소 충주매장 문의 안병열 010-2563-4553

한살림재단, 행복기금 전달

문의 권소영 010-5228-8493 사무국 053-593-5980

혼저옵서예~ 한살림은 처음이지양? 한살림제주 안내 행사 함께 인사하고, 무엇이든 묻고 답하는 즐거운 모임 대상 가입한 지 2년 이내 조합원 누구나 ※ 한살림 쌀(백미 1kg)을 선물로 드립니다.

일시 5월 24일(목) 오전 10시 장소 노형매장 안 소통까페 문의 신미영 010-8697-5486

한살림 소식지에 광고하세요! <어우렁더우렁 사랑방> 접수방법 인터넷 https://goo.gl/oHxctu 이메일 mostg@hansalim.or.kr ※ ‌ 담당자, 연락처, 활동 제목, 취지, 일시, 장소, 내용 등을 작성해 발송

문의 02-6715-0823 (한살림연합 홍보기획팀) ※ 자세한 내용은 한살림 블로그(blog.. naver.com/hansalim)를 참조해주세요.

한살림청주 거북이공동체 장 담그기

올해도 어김없이 동자동 쪽방촌과 함께

까다로운 시어머니가 장맛이 좋대요

생명가득 식재료와 함께하는 행복한 밥상차림 안내

한살림재단은 2018년 4월 5일 사랑방마을주민협동회(동자동

<3회차> 전통손맛의 행복 우리장으로 음식맛내기

사랑방)에 행복기금 3,172,206원을 전달했습니다. 수피아 꿀가

(통보리쌈장, 죽순밥, 부추간장, 아욱국, 오이송송이)

득 영양팩, 윤기품은 헤어에센스 물품 가격의 2%를 적립해 조성

일시 2018년 5월 9일(수) 오후 2시

되는 행복기금은 2011년부터 서울 동자동 쪽방촌 주민들의 생

장소 한식문화관

활안전망을 만드는 데 쓰이고 있습니다. 쪽방촌 주민들을 돕겠

다는 외부손길은 많으나, 대부분 일회성으로 현물을 나눠주는 보여주기 식입니다. 그러나 한살림 행복기금은 사랑방마을주민

접수 https://goo.gl/1jxa6u (참가비 3만 원)

협동회 운영비로 쓰여 지속가능한 주민활동을 지원합니다.

한살림재단 후원 문의

(서울 중구 다동, 한국관광공사 서울센터 4층)

강사 고은정 음식문화운동가 문의 한살림연합 식생활센터

02-6715-9418

동자동사랑방에서는

지난해 가을부터 20여 명의 조합원과 거북이공동체가 함께 장을

무엇보다 쪽방촌에 관

담갔습니다. 메주를 만들고, 황토방에 띄우고, 마지막 장 가르는

심을 가져 주고 주민들

날에는 몇 차례 만나니 손발이 척척 맞아 두 시간 만에 멋진 장독

의 이야기를 들어주는

대가 탄생했습니다. 내 살림하듯이 서로 언니동생하면서 밥을 차

것이 참 고맙다고 말합

려 먹는 모습이 한동네 사람들 같습니다. 입맛이 까다로운 시어

일시 6월 20일(수) 오후 2시

니다. 행복기금 적립에

머니가 작년에 담근 된장을 애지중지 하신다는 한 조합원의 말에

강사 유억근 마하탑 소금 생산자, 채송미 요리연구가

참여해 주신 모든 분께

모두가 기다렸다는 듯이 한마디씩 거드시네요. 거북이공동체와

주제 생산자로부터 듣는 소금 이야기,

감사드립니다.

함께 담근 된장이 정말 맛이 좋답니다. 이제 잘 익은 된장과 간장

02-6715-9456 | foundation@hansalim.or.kr

을 기다리는 일만 남았습니다.

※ 실습 후, 집에서 연습할 친환경유기농채소를 증정합니다.

4회차 예고

허브소금 만들기 등 소금 활용법

글 박대호 한살림청주 소통지원팀

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림은 지금

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 598호

옷과 함께 모은 마음이

학교, 희망, 미래가 됩니다

한살림강원영동의

이런 옷을 모아요

산들바람공동육아어린이집 아이들도 옷되살림운동에 동참했습니다

좋아요 •의류 : 남성용, 여성용, 아동용 •속옷 : 여성용, 남성용

한살림 옷되살림운동에 조금만 더 힘 모아주세요! 파키스탄 빈곤지역 아이들의 교육을 지원하기 위해 4월 한 달 간 옷되살림운동을 펼쳤지만 아직 충분한 양이 모이지 않았습니다. 5월 18일까지 옷 모음 기간을 연장하니 많은 동참 바랍니다.

• 잡화 : 담요, 카페트, 커튼, 손수건, 수건, 가방, 모자, 목도리, 장갑, 양말, 신발(겨울용·하이힐 제외) 등 ※ 굵은 글씨 품목은 파키스탄에서 인기가 높습니다. ※신 발(겨울용 제외)을 제외한 모든 품목은 신품/중고/계절 상관 없습니다.

※ 일부 지역은 연장하지 않을 수 있습니다.

안돼요

모음기간 2018년 4월 1일~5월 18일(금) 참여문의 한살림연합 옷되살림운동 담당자

02-6715-0816,

•특수의류(작업복, 현장복, 교복, 도복 등)

kyg81m@hansalim.or.kr ※ 매장, 주문공급, 택배로 참여 가능합니다. 보내실 곳 경기도 안성시 안성대로 1526 한살림물류센터 1층 옷되살림운동 담당자 앞

•의류 외(이불, 베개, 쿠션 등 부피 큰 것) •기타(문구, 도서, 장난감, 가구, 가전제품, 겨울용 신발, 하이힐 등)

02-6715-0816

곽금순 한살림연합 상임대표,

2018 몬산토반대 시민행진의 날

함께 외쳐요! 안돼요 GMO!

환농연 회장으로 취임

일시 2018년 5월 19일(토) 시간 추후 안내

곽금순 한살림연합 상임대표가 4월 23일 열린 환경농업단체연

합회(이하 환농연) 23차 정기총회에서 회장으로 취임했습니다.

※ 한살림 홈페이지에서 확인할 수 있습니다

장소 현대해상 광화문사옥 앞(광화문역 7번 출구)

환농연은 1994년 환경보전형 농업생산을 주요 의제로 상정하 고 한살림을 비롯해 이에 동의하는 단체들에 의해 설립되었습 니다. 곽금순 대표는 환농연 최초의 소비자 출신 회장으로, 취임 사에서 “환경농업 확산과 조직 안정에 힘쓰겠다”고 말했습니다.

GMO 완전표시제 20만 청원 달성

GMO 표시 강화와 공공급식의 GMO 식품 사용 금지를 위한 노력을 이어가겠습니다

몬산토반대시민행진은 GMO와 몬산

을 기해 <한살림국내자생GMO조사

토에 반대하는 전 세계 시민들이 ‘안

단>의 조사결과를 공유하고, 몬산토

돼요 GMO’를 함께 외치는 국제공동

에서 개발한 LMO유채에 의한 한국

지난 3월 12일부터 30일 동안 진행한 ‘GMO 완전

GMO표시가 불가능한 현행 식약처고시 개정에 대

행동입니다. 매년 5월 셋째 주 토요일

생태계오염 문제를 시민들에게 알릴

표시제 청와대 청원 운동’ 참여자가 최종 216,886

한 정부의 책임 있는 대응을 요구했습니다.

전 세계에서 열리는 이 시민행진은

예정입니다. 한살림 조합원 여러분의

명을 기록했습니다. 한 달 동안 한살림 조합원과

이제 GMO 완전표시제 등 GMO 관련 법제도 개선

올해도 진행됩니다. 한살림은 이 날

많은 관심과 참여 부탁드립니다.

시민 여러분이 모아주신 소중한 마음과 뜻이 청원

에 대한 정부의 공식 입장을 들을 수 있게 되었습

을 성사시켰습니다. 고맙습니다.

니다. 청부의 책임 있는 답을 들을 때까지 한살림

<GMO 완전표시제 시민 청원단>은 ▲GMO를 사

과 GMO 완전표시제를 촉구하는 시민청원단의 행

사람이 보이는 교역, 함께 커나가는 관계

용한 식품에 대한 예외 없는 GMO표시 ▲공공급

동은 계속 이어집니다.

2018년 민중교역 컨퍼런스

식, 학교급식의 GMO 식품 사용 금지 ▲Non-

우리가 이용하는 마스코바도는 어떻게 만들어지나요? 사탕수수 생산자들의 삶은 어떠한가요? 필리핀에서 온 우리 생산자들의 이야기를 직접 만나 보세요. 일시 2018년 5월 12일(토) 오후 2-5시 장소 신촌앨리스

(서울 서대문구 연세로5다길 10 삼호빌딩B1)

내용 1부 - 2017년 민중교류 활동보고(한살림, 피티쿱, 두레생협) 2부 - 민중교역 생산자 사례 발표(필리핀) - 마스코바도, 발랑곤바나나

지난 4월 12일, 한살림을 비롯한 GMO완전표시제 촉구하는 시민청원단의 국민청원 성사를 기념하는 기자회견 진행

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

두근두근 한살림 첫만남

한살림 조합원이 되세요! 한살림은 조합원의 출자금으로 운영되는 생활협동조합입니다. 생명을 살리고 지구를 지키는 건강한 소비를 통해 우리의 농업과 밥상을 돌보는 한살림 조합원이 되어주세요.

활동에 참여해요

물품을 이용해요 •한살림 생산자가 기른 친환경 농산물

•한살림 생산자와 만남·교류

•한살림 농산물을 원료로 한 가공품

•가까운 이웃을 만들고 함께 하는 지역모임

•화학첨가물을 최대한 배제한 가공품

•먹을거리 관련 제도 개선을 위한 정책 제안

•협동적 방식으로 생산한 물품

•건강한 밥상차림 위한 교육·홍보활동

한살림 물품할인권 증정

한살림이 더 즐거워지는 조합원 참여 활동

12품목 한살림 물품 10% 할인!

가족모임 마을모임, 소모임 등

증정대상 새내기 조합원 증정기간 2018년 12월 31일까지

전문모임 농산물위원회, 가공품위원회,

※ 매장 가입 조합원은 해당 매장에서,

환경위원회, 조합원자주점검

인터넷/앱 장보기 가입 조합원은

의사결정 참여 이사회, 대의원 총회

첫 주문공급 시 지급됩니다.

1588-3603 02)3498-3600

서울

가락 404-4205 일 육 강일 427-8833 일 광나루 455-0500 일 고척 2685-1400 일 구파발 358-4700 일 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 육 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 육 평창 394-5151 일 홍제 379-0335 일

가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 광화문 739-7741 일 구의 456-0738 일 육 금천시흥 891-9922 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 마곡 3663-8979 일 명일 428-0618 일 육 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 송파 3432-9700 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 역삼 508-8484 일 왕십리 2295-3500 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 송도(인천) 032)851-4488 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 육 청라 032)569-8989 일 하남 031)795-6300 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

031) 383-1414

경기남부 과천 02)502-4628 비산 381-6253 일 안산 405-6253 일 의왕내손 426-5100 일 일

031) 548-1260

수원 광교 216-6916 망포 546-8791 장안 271-5362

군포 399-4600 일 산본 396-0318 일 육 원문 02)3679-7007 일 평촌 382-3462 일

일

새

일

육

일

육

권선 224-3800 영통 203-2777

일 일

경기동부 광주 768-9096 여주 884-9122 증포 632-6799

경기서남부 동탄 8015-1725 일 병점 234-1720 일 평택 655-1720 일

고양파주 교하 957-6204 일 마두 932-6204 일 육 삼송 02)381-8646 일 운정 946-6209 일 탄현 923-8646 일

성남용인 구미 786-0610 일 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 상현 896-8277 일 수내 712-0744 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 이매 702-6688 일 육 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일

원주 늘품 763-0282 단계 745-5900

춘천 온의 256-1278

강원영동 속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

031) 884-9098 양평 771-9048 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

경주 054)741-5535 김천 054)439-5979 수성 768-5979 앞산 621-5711 태전 322-5677

031) 375-1420 동탄2신도시 377-8420 오산 374-1720 일 향남 8059-3720 일

일

한살림 주문상담실 1661-0800

031) 913-8647

(부산, 충주제천 제외) 평일 오전 9시 ~ 오후 6시

덕양 938-0808 일 산들 904-6204 일 식사 962-6207 일 주엽 913-8646 일 육

ARS 연결 후 상담·문의할 내용의 해당 번호를 선택해 주세요.

031) 778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 보라 693-5775 일 서현 781-7737 일 수지 263-7763 일 육 신봉 261-9044 일 위례 751-2241 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

① 물품주문 ② 물품상담 ③ 회원가입·물품대금·정보변경 ④ 지역별 교육·행사문의 인터넷/앱 장보기 공급일 3일 전 오후 9시까지 매장 오전 10시~오후 8시 토·일 오전 10시~오후 5시 장보기누리집

shop.hansalim.or.kr

※ 일부 지역은 매장 운영시간이 다릅니다. ※ 구입 물품 교환 및 매장 불편 사항은 해당 매장으로 문의 바랍니다. 일 일요일 문 여는 매장

육 정육코너 매장

033) 256-1589 후평 256-1378

033) 645-3371 솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

청주

043) 213-3150

개신 236-3150 일 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 일 율량 212-1709

054) 635-0222

상주 534-8886 영주 631-7774

안동옥동 842-3331

1800-8258

부산 구서 051)514-3720 화명 051)512-4338

제천 653-1112

대전 가오 285-1225 관저 545-1125 노은 477-1560 일 육 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

천안아산 고운 044)853-1720 두정 553-1710 아름 044)863-1720

043) 855-2120 충주 848-1112

042) 484-1225 공주 041)881-1225 관평 934-1225 논산 041)733-1280 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

041) 555-1720 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아산 542-1726

해운대 051)583-3036

055) 298-0527

경남 거제 633-0887 김해 313-0527 반송 262-0524 양덕 298-6657 진주 743-1494 충무공 752-7998

거창 942-8878 대방 261-0760 성원 283-3203 장유 314-5528 진해 547-3313 합포 245-0545

052) 260-8485

굴화 260-8492 약사 716-7491

신정 260-8491 옥동 260-8482

063) 225-4526

전북 충주제천

구미인동 054)474-5979 범물 782-5600 시지신매 792-5633 월성 582-5633 포항양덕 054)255-5979

경북북부

울산 새 신규매장

033) 763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383

053) 583-5980

대구

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062) 430-3539

광주 동구 224-3539 북구 575-6500 일 수완 956-6285 일

봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부

061) 682-2355

남악 281-0664 일 순천 807-2200 일 여천 691-7820 일

목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주

064) 713-5988

노형 712-5988 이도 757-5988

일

서귀포 동홍 733-5988