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4.29 한살림연합 소식지 24호
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지리산 자락에서 자라고 정성으로 덖은 향그러움
한살림 녹차 얼마 전 발표된 자료에 의하면 한국사람은 커피를 1인당 연간 2.42kg 소비한다고 한다. 아시아에서는 일본에 이어 두 번째로 높은 수치다(2012년 기준, 영국 시장 조사 회사 민텔Mintel 발표). ‘일상다반사(日常茶飯事)’라는 우리말이 차를 마시거나 밥을 먹는 일처럼 흔히 있는 일이라는 뜻인 점 을 떠올리면 그리 놀라운 일도 아니다. 예부터 우리 민족은 차 마시는 문화가 발달해 있었다고 한다. 그러나 늘어나는 커피소비량만큼 고유의 차인 녹차소비는 늘지 않고 있다는 점을 생각하면 오랜 세월 이어온 차문화 전통이 사라지지 않을까 걱정이다. 한살림에는 경남 하동에서 야생에 가깝 게 키운 찻잎을 전통 수제 방식으로 덖은 녹차가 공급되고 있다. 단순한 물품이라기보다 장인의 정성이 담긴 작품에 가까운 녹차라고 할 수 있다. - 기사는 2·3면에 이어집니다
임승용·김종일·김영기 우리차살림 생산자(왼쪽부터)
5월의 차림
03 살림의 창 생명을 모시는 마음이 평화를 이루는 바탕이다 04 살리는 이 채진희 생산자 05 땅의 노래 06 나물이야기 비비추 07 무위당 장일순 선생 19주기 추모 행사 08~09 와글와글 도란도란 한살림소식 10~24 한살림장보기
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