Shop hansalim No.573 by 한살림(hansalim)

2017

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 7 3 호

4월 10일 ~ 4월 23일

곡우(穀雨, 4월 20일)즈음 봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 뜻의 절기로 이 날 가물면 그해 농사를 망친다는 말이 있을 정도로 비가 중요한 때입니다. 곡우가 되면 못자리에 뿌릴 볍씨를 물에 담그는 일부터 시작해 본격적으로 농사 가 시작됩니다. 24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 소식을 가득 안고 찾아뵙는 소식 지 <한살림>은 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

방사성물질 검사 한살림은 지난 3월 23일부터 4월 4일까지 ‘새꼬막’, ‘숯’, ‘ 우동’ 등 64개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 생표고버섯에서 ‘검출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내용 은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

함께 만들어요! GMO로부터 안전한 생명세상 • 원료기반 GMO완전표시제의 즉각적이고 전면적인 시행 • GMO없는 학교급식 및 공공급식 실현 • 국내 GMO상용화 중단, GM개발사업단 해체

02~03 이즈음밥상 멍게봄나물비빔밥, 강된장쌈장, 봄나물오일파스타, 얇은등심채소말이, 쇠미역장아찌

04~13, 16~21 한살림 물품 안내 14 그 사람 이 물품 충북 음성생산자모임 김하식·윤옥수 생산자

15 특별품 22~23 살리는 사람들 생산자회원 이야기, 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼

24~26 살리는 사람들 소비자조합원 이야기, 지역생협 소식, 생생이용후기

27 안심 한살림

꼭꼭 숨긴 GMO, Non-GMO 왜 안돼요? GMO 표시제가 개정되었습니다. 바뀐 GMO 표시제에 따라 변경 된 물품 표시를 안내 드립니다.

한살림 안에서 다시 용기냅니다

한살림생산자가 겪은 AI 경험기. 자연과 사람과 닭이 함께 사는 세상을 이야기합니다.

한살림 휴지, 우유갑으로 숲을 살려요!

우유갑을 재활용 해 만 든 한살림 휴지를 사용 하는 것만으로 일상에 서 숲살림을 실천할 수 있습니다. 우유갑을 모 아 매장으로 가져오시 면 휴지로 교환해 드리는 휴지 교환 행사에도 함 께해 주세요.

봄 바다에 핀 빨간 꽃

세상을 바꾸는 한살림

멍게봄나물비빔밥

뱃속부터 한살림 한살림 영·유아물품이 특별한 까닭은? 요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이

이즈음 밥상

※ 10면을 펼쳐 보세요.

천지 사방에 봄꽃이 만개했습니다. 언제나 마침내 오고야 마는 이 계절이 주는 위로는 참으로 놀랍습니다. “봄 이로구나” 길을 걷다 마주치는 봄꽃들에게 반가운 눈인사를 건네다 보면 마침내 꽃필 이 계절을 위해 겨우내 침 묵한 그들이 참 대견하게 느껴집니다. 나 역시, 그 계절을 보내고 있는 것이리라 위로하는 마음이 생깁니다. 조 바심내지 않고 더 활짝 꽃 피울 날을 기다리겠다는 다짐도 해봅니다. 따뜻한 봄볕 아래 온몸이 기지개를 켜는

듯한 4월. 산과 들에서 얻은 나물들이 건네는 위로로 몸의 기운을 돋워보세요. 나물 요리가 번거롭다면 손으로 뚝뚝 뜯어 밥에 얹 고 강된장이든 양념고추장이든 좋아하는 장을 넣어 비빔밥을 만들어 보세요. 아, 참 이 계절 멍게가 또 별미인 거 아시죠? 깨끗이 손질해 두었으니, 봄채소 비빔밥에 살짝 얹기만 하시면 됩니다. 쓱쓱 비벼, 꾸울꺽! 이게 바로 봄맛이지요!

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서운로 19 4층(서초동, 서초월드) T. 1661-0800 F. 02-6715-0818~9 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 박근모 정연선 기획 윤형근 이명 박연주 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 신혜영(경기동부) 이희영(원주) 김은정(춘천) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 이은미(대전) 박경아(천안아산) 한지원(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 김용(광주) 정민숙(전남남부) 김인숙(제주) 김현(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02 이즈음 먹을거리

밥상살림·농업살림·생명살림

한살림 나물로 입맛 살리고, 생기를 채워 봄!

멍게봄나물비빔밥 이렇게 준비하세요! 멍게봄나물비빔밥 4인분 재료 불린 쌀 2컵, 멍게살 1봉(180g), 세발

겨우내 움츠렸던 몸과 마음을 깨워줄 봄나물. 대지의 힘을 한껏 품고 돋아난 봄나물로

나물 100g, 돌나물 100g, 오이 1개, 참기

다양한 요리를 만들어 건강을 챙겨보세요.

름 약간 비빔장 고추장 4큰술, 매실청 2큰술, 토마 토식초 1큰술, 유기쌀올리고당 2큰술, 볶 은참깨 2작은술

돌나물 무기질이 풍부해 봄의 나른함을 깨워줘요 육류와 잘 어울리며, 약간의 신맛이 입맛을 돋워줍니다. 수분이 많아 씹히는 맛이 시원하며 초고추장이나

방법 ❶ 멍게살은 흐르는 물에 한 번 더 세척한 뒤에 먹기 좋은 크기로 자른다. ❷ 채소는 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털고 먹기 좋 은 크기로 준비한다. ❸ 분량의 재료를 섞어 양념장을 완성한다. ❹ 그릇에 밥을 담고 준

식초를 넣으면 비린 맛이 없어집니다.

비된 채소를 둘러 얹은 후 멍게살을 올리고, 참기름을 뿌린다. ❺ 양념장을 곁들여 낸다.

쌈장으로도 좋고! 비빔장으로도 좋고!

달래 입맛을 돋우고 피로회복에 좋아요

강된장쌈장

톡 쏘는 매운 맛으로 입맛을 돋우는 달래. 된장찌개에 넣으면 맛을 더합니다. 초장에 버무려 먹거나 전을

재료 된장 1컵, 고춧가루 3큰술, 한우분쇄

부쳐 드셔도 좋습니다.

육 100g, 표고버섯 4장, 풋고추 4개, 육수 2컵, 참기름 2큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 깨소금 2큰술, 유기쌀올리고

쑥 소화를 돕고 몸을 따뜻하게 해줘요

당 2큰술

된장국에 넣어 먹으면 봄의 기운을 물씬 느낄 수

고기양념장 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술,

있습니다. 멥쌀가루와 버무리 쑥버무리를 해 먹어도

다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기

별미입니다.

름/후추 약간씩 방법 ❶ 한우분쇄육은 양념에 재워두고, 표고버섯은 사방 1cm로 썰고, 풋고추는 송송 썬 다. ❷ 된장에 고춧가루, 다진 파, 마늘, 참기름, 깨소금, 유기쌀올리고당을 넣어 섞는다. ❸

머위잎 호흡기질환 예방을 도와요

프라이팬에 ①의 고기를 넣고 볶다가 ②의 된장과 손질한 채소, 육수를 넣고 저어가며 되

쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋워줍니다. 데친 뒤 쌈으로

직하게 조린다. ※ 쓰임(비빔밥용, 쌈장, 된장찌개)에 따라 졸이는 정도를 달리하면 다양한 요리로

이용하거나 된장양념에 무쳐 나물로 먹어도 좋습니다.

활용이 가능합니다.

비름나물 뼈를 튼튼하게 하고 빈혈을 예방해요 담백하고 쓴 맛이 없어 나물로 먹기 좋습니다. 고기를 싸 먹을 때 곁들여 드셔도 좋습니다.

생취나물 콜레스테롤을 낮춰요 어린잎과 줄기를 쌈으로 이용하면 향긋하고 알싸한 맛이 일품입니다. 나물 무침으로 먹거나 된장국에 넣어 먹어도 좋습니다. 좋아하는 봄나물에 강된장쌈장을 곁들여 간단하지만 맛있는 봄나물 비빔밥을 만들어 보세요.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

콕콕 요리법

4월

어린이 월

밥상

화

연둣빛 새잎이 돋는 4월입니다. 봄나물의 쌉쌀한 맛은 겨우내 움츠렸던 몸을 깨우기 위해 자연이 우리에게 주는 선물입니다. 쌉쌀한 봄나물로 설레는 봄 밥상을 차려보세요.

수

목

금

토

일

들깨밥 * 고추장찌개 두부부침 양파장아찌 오이소박이

김치볶음밥 달걀국 어린잎채소샐러드 단무지무침

오분도미밥 감자국 홍합초 * 산두릅전 열무김치

흑미밥 무시래기된장국 병어조림 잎마늘무침 배추김치

기장밥 미역국 육전 * 건새우볶음 채소겉절이 *

갑오징어부추덮밥 콩나물국 깍두기

방울토마토 쑥인절미

채소쌀과자 청견

냉동찰옥수수 참다래

호두파이 참외

딸기 순수요거트

단호박찐빵 우유

어린이 밥상 요리 만드실 때 참고하세요 홍합초 홍합에 간장과 냉장고에 남아 있는 여러 채소를 넣어 적당하게 졸이면 훌륭한 밑반찬이 됩니다.

들깨밥 오메가3가 풍부한 한살림 들깨를 사용해 들깨밥을 만들어 보세요. ① 쌀 3컵에 들깨 한 줌 정도를 넣고, 일반 밥할 때의 물의 양으로 밥을 지어요! ② 톡톡 터지는 들깨밥 먹으며 꼭꼭 오래 씹는 습관도 키워요.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

육전과 채소 겉절이 재료 육전 한우불고기 300g, 유정란 3개, 흰밀가루, 소금, 후추, 현미유 조금 채소 겉절이 상추, 깻잎, 대파 등 제철 채소 양념 까 나리액젓 2큰술, 토마토식초 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 볶은참깨 1작은술 방법 ❶ 한우불고기는 핏물을 닦아내고 지방과 힘줄을 제거한 다. 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추를 뿌려둔다. ❷ 대파는 10cm 길이로 가늘게 채 썰어 찬물에 담가둔다. 상추와 깻잎은 물에 담가 두었다가 무치기 전에 손으로 찢는다. ❸ 유정란에 약 간의 소금을 넣어 잘 푼다. 흰자 한 개 분량을 덜어내면 노란 색 깔이 더 살아난다. ❹ 간이 밴 ①의 고기에 흰밀가루를 묻히고 달걀물을 입혀서 현미유를 두른 팬에 부친다. 밑면이 익을 무렵 핏물이 윗면으로 올라오는데 이때 한 번 뒤집어 약불에 익힌다. ❺ 찬물에 담가둔 채소의 물기를 털어내고 겉절이 양념장에 버 무려 육전과 함께 낸다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

계절 밥상

아삭 봄나물! 후루룩 면!

봄나물오일파스타

재료 참나물(반디나물) 150g, 새우젓 1큰술, 현미 국수 200g, 깐마늘 10쪽, 건고추 2개, 현미유 4~5큰술, 소금, 후추 방법 ❶ 마늘은 얇게 편 썰고, 참나물은 깨끗이 씻어 6cm 정도의 길이로 자른다. ❷ 건고추, 새 우젓은 다진다. ❸ 냄비에 물과 소금을 넣고 끓으 면 현미국수를 삶는다. ❹ 달군 팬에 현미유와 ① 의 마늘 편, 건고추를 넣고 노릇노릇해지도록 약한 불에 볶아 향을 낸다. ❺ ④에 다진 새우젓 을 넣고 살짝 볶아 비린내를 날린다. ❻ ⑤에 삶은 면을 넣고 볶다가 소금, 후추로 부족한 간을 맞춘다. ❼ ⑥에 나물과 현미유 반 큰술을 넣고 버무리듯이 살짝만 볶아 그릇에 담아낸다.

살림의 마음

스스로 건강해지는 힘, 자연에서 온다 글 강가자

약(藥)이라는 한자는 풀 초(艸)에다 즐거울 락(㦡)을 쓴다. 약의 기본은 풀이나 꽃과 같은 식물이었을 것이다. 2007년부터 이어진 세계 각국의 선주민들을 방문하여 전 통요리를 배우는 과정 중에도 이 같은 지혜를 엿볼 수 있었다. 자연과 더불어 사는 사람들은 부엌이나 마당에 있는 재료로 병을 고치는 지혜를 가지고 있다. 몽골 대초원에서 지낼 때 목 림프선이 많이 부었던 적이 있다. 유목민 할머니가 발 효가 많이 되어있는 쉰 요구르트를 가제 천에 적셔서 목에 붙여주셨다. 태국 북부 중산간 지역에서 지낼 때는 두통이 심해서 고생하자 민트 향이 나는 풀을 절구에 으깨 관자놀이 주변에 문질러 주셨다. 멕시코 선주민 마을에서는 복통이 왔을 때 아보카도 잎사귀를 달여서 마시게 해주고, 척추 주변을 마사지해주셨다. 일본 시 골에서 고열이 났을 때는 머리에 양배추 잎사귀를 덮어주고 40도가 넘는 온천물로 족욕을 시켜주셨다. 그렇게 다양한 사람들의 지 혜를 빌려서 건강을 지키면서 했던 요리 여행은

담백한 등심, 봄을 만나다

음식에 대해 새롭게 눈 뜨는 소중한 기회였다.

얇은등심채소말이

나는 지금 제주도에서 두 아이의 엄마가 되었다. 임신 전부터 육아는 이미 시작되었다고 말씀해

재료 한우얇은등심 300g, 두릅 200g, 아스파라 거스 150g, 현미유 등심 양념 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간 소스 된장 1큰술, 토마토식초 1큰술, 매실청 2큰술, 마요네즈 2큰술, 다진마늘 1큰술, 미온 1큰술 방법 ❶ 한우얇은등심은 주방행주로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거한 뒤 양념에 재운다. ❷ 두릅, 아스파라거스는 6~7cm길이로 잘라 소금 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐 수분을 제거한다. ❸ ①의 한우얇은등심을 한 장씩 펴서 ②의 두릅이나 아스파라거스를 2~3개씩 넣고 돌돌 만다. ❹ 소 스 재료를 믹서기에 넣고 섞어 소스를 만든다. ❺ 달군 팬에 현미유를 두르고 ③의 등심말이를 앞뒤로 굴려가며 노릇하게 구워 소스와 함께 낸다.

주신 85세의 현직 조산사의 말씀이 아직 마음속 깊이 남아 있다. 엄마의 몸을 만드는 것이 태아 의 몸을 만드는 것과 마찬가지라고 생각한다. 우 리가 먹는 것이 우리의 세포를 만들고 몸을 만

첨가물이나 농약을 피하고 계절마다 수확되는 제철 농산물을 천일염과 옛날의 방식으로 만들어진 발효조미료로 간을 하여 잘 씹고 ‘맛있다! 감사하다!’ 라는 마음으로 먹는 것이 무엇보다 약이 된다 생각한다

드는 가장 중요한 요소다. 우리 아이들에게도 세계 각국의 선주민 엄마들처럼 최대 한 자연치료를 해주고 싶어서 자연 치료법을 배우기 시작했다. 육아를 처음 해보기 때문에 당황스러울 때도 많이 있었지만, 선배 엄마들의 조언을 듣거나 일본 소아과 의사인 마유미 사다오의 자연치료 책들을 보면서 아기가 아플 때마다 기도한다는 마음으로 인내심 있게 자연 치료법을 행해왔다. 우리 집에서 실천하고 있는 자연 치료법은 부엌에서 시작된다. 위가 아플 때는 매 실고를 마시고, 고열이 날 때는 양배추 큰 잎사귀로 머리를 덮어준다. 기침이 날 때는 배 중탕에 생강 채를 넣어 같이 쪄서 먹고, 코가 막혔을 때는 생강즙을 뜨거 운 물에 넣고 가제 천에 적셔서 코밑을 찜질해준다. 부엌에 있는 재료들로 손쉽게 할 수 있는 간단한 치료법이다. 어디까지나 우리 집 방식이니 각자 신중하게 판단 하여 대처하시면 좋겠다. 나도 뭔가 상태가 이상하다 싶을 때는 병원에 진단을 받

까칠한 봄 입맛 되돌리는

쇠미역장아찌 재료 쇠미역 300g, 청·홍고추 2개씩 장물 물·설탕·식초 1컵씩, 조선간장 1/2컵, 통 후추 5알 방법 ❶ 쇠미역은 물에 여러 번 씻어 소금기를 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 다. ❷ ①을 한입 크기로 썰고, 청·홍고추도 썰어 저장할 통에 함께 담는다. ❸ 냄비에 장물을 분량대로 넣고 후루룩 끓인 후 식힌다. ❹ ③의 식힌 장물을 ②의 통에 부어준다. ❺ 냉장고에 서 하루 숙성 후 먹는다. ※ 염장톳, 꼬시래기, 미역줄기 등 여러 해초류를 같은 방법으로 장아찌로 만들면 최고의 밥반찬이 된다.

으러 간다. 의사의 의견을 참고해서 자연치료가 가능한지 아닌지의 판단을 하는 것이 중요하다. 우리 집에서는 매일 먹는 식사나 운동이 제일 좋은 의료라고 생각하며 실천하고 있 다. 약선요리와 같이 적극적으로 몸에 좋은 식재료를 섭취하는 방법도 있지만 그 전에 몸은 음식으로 만들어져 있다는 것을 의식하고 첨가물이나 농약을 피하고 계 절마다 수확되는 제철 농산물을 천일염과 옛날의 방식으로 만들어진 발효조미료로 간을 하여 잘 씹고 ‘맛있다! 감사하다!’ 라는 마음으로 먹는 것이 무엇보다 약이 된 다 생각한다. 채소가 특정한 계절에 풍성하게 수확되는 것은 그 시기에 사람의 몸 에 필요한 영양소가 듬뿍 들어 있으니 마음껏 먹으라는 대지의 메시지라고 믿고 있 다. 자연 그대로에 가까운 음식을 먹으며 몸속에 좋은 기운이 왕성하게 순환하는 충만한 삶을 소망한다.

글을 쓴 강가자 님은 마크로비오틱 요리사이자 세계향토음식연구가입니다. 일본 오사카에서 재일교포 3세로 태어나 자랐습니다. 2007년부터 세계 각지를 여행하 며 현지의 유기농·채식 레스토랑과 향토음식점 주방에서 만난 사람들을 통해 그 나라만의 독특한 음식 문화를 체득했습니다. 요즘은 제주도에 살며 틈틈이 새로 사귄 제주도 토박이 할머니들을 찾아가 향토요리를 배우고 있습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

4/17 가자미

우리콩된장

해농수산 300g(1마리)

7,700원

우리콩간장

우리콩영농조합 900g

가시가자미를 봄철에 수매하여 지느러미, 머리, 꼬리, 내장 등을 제거하고 세척한 뒤 급속 냉동하여 진공 포장했습니다. 크기가 큰 가자미를 한 마리씩 담아 공급합니다. 비린내 없이 고소해 양념조림을 하면 맛이 일품입니다.

우리콩영농조합

19,000

원

475㎖

유기재배한 우리콩을 원재료로 만든 안전하고 건강한 된장입니다. 전통 항아리에서 18개월 이상 숙성하여 맛이 깊습니다. 봄나물을 무치거나 된장국으로 이용하시기 좋습니다.

8,000원

담양 깊은 산골에서 유기재배한 우리콩을 이용해 전통방식으로 메주를 쑤어 만들었습니다. 오래 숙성해 깊고 그윽한 맛이 납니다.

4월 24일, 한살림 영유아복이 태어납니다! 유전자조작을 하지 않은 목화 종자를 친환경 유기농법으로 재배해 수확한 유기농면으로 만든 한살림 영유아복! 표백, 염색, 형광 등 옷을 만드는 과정에서 인체에 유해한 화학 처리를 하지 않아 안전합니다.

※ ‌ 전국 매장에서 영유아복 샘플을 직접 만나보세요.

목화부터 완제품까지 국제유기섬유인증(GOTS)을 취득한 물품입니다.

오가닉코튼 기린 배냇저고리

오가닉코튼 기린 속싸개

오가닉코튼 기린 손발싸개

오가닉코튼 기린 턱받이

케이준컴퍼니

1개

10,000

원

1개

15,000원

1개

오가닉코튼 기린 상하복

오가닉코튼 기린 우주복

케이준컴퍼니

1개(사이즈 80/90/100)

17,000

원

8,500원

1개

오가닉코튼 기린 바디수트 케이준컴퍼니

1개 (사이즈 75/80/90)

21,000

원

1개(사이즈 75/80/90)

15,000원

오가닉코튼 아기곰 배냇저고리

오가닉코튼 아기곰 신생아모자

오가닉코튼 아기곰 턱받이

케이준컴퍼니

1개

11,000원

1개

8,000원

다시 공급됩니다

4/10

열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치

4/17

뫼내뜰 뫼내뜰

긁지말고모물린 지원상사 토막아귀 에코푸드코리아 갈치 우리바다살림 마가루 뫼내뜰

1kg 1kg

10,200원 5,600원

1개

9,000원

변경 공급됩니다

4,400원 900g 10,400원 300g 23,600원 300g 17,000원 50㎖

4/17

분말청국장 맛가마식품 500g 270g 13,300원8,300원 환청국장 맛가마식품 500g 270g 14,700원9,100원

4/3 다용도방수파우치 목화송이 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

9,000원

4,200원

무형광, 무표백 순면 원단과 무형광 실을 사용해 안전하고 건강하게 만든 파우치입니다. 무늬가 변경되었습니다. 10가지 디자인 중 무작위로 공급됩니다.

4/10

500g 단위로 공급하던 분말청국장, 환청국장을 270g씩 담아 이용이 편리합니다. 줄인 공급단위만큼 가격을 인하했습니다.

부추 아산 홍천 등

1,950원

200g 300g 2,050원

산지 수확상황이 변경됨에 따라 중량과 가격이 변경됩니다.

흑마늘액 대성의성마늘

15,400원

가자미

80㎖×30봉 80㎖×10봉 46,000원

해농수산

헛개열매진액

7,500원

거제사슴영농조합

10,000원

300g(2~3마리) → 300g(2~4마리) 7,700원

100㎖×30봉 100㎖×10봉 30,000원

2017년 어획한 가자미의 크기가 일정하지 않아 2~3마리로 공급하던 것을 2~4마리 담아 공급합니다.

포장단위가 30봉에서 10봉으로 변경됩니다. 30봉짜리는 설/가정의달/추석/ 연말연시 선물기획전에서 만나실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

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05 쌀 쌀 잡곡 잡곡

우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

쌀

든든한 쌀밥 한 공기 채소 과실 견과

축산물

찹쌀

멥쌀 오분도미

2kg 4kg 8kg

칠분도미

2kg 4kg

현미

2kg 4kg 8kg

백미

1kg 2kg 4kg 8kg

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

찹쌀백미

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

1kg 2kg 4kg

찹쌀현미

2kg 4kg

생산지

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

봄나물로

맛있는 밥 짓기

도정지

괴산 당진 보은 남원 부안 뫼내뜰영농조합 부여 산청 상주 아산 안성 푸른들영농조합 여주 연기 예산 의성 음성 칠성유기농영농조합 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

수산물

봄나물로 맛있는 밥을 지으려면 압력솥보다는 냄비를 이용하는 것이 좋다. 압력솥 으로 지으면 나물이 너무 물러지거니와 봄나물 특유의 색도 변하기 때문이다. 입 안 의 봄을 느끼고자 봄나물을 준비해 밥을 했는데 다 물러져 죽처럼 된다면 영양 면에 서는 어떨지 몰라도 식감은 영 아쉬울 것이다. 또한, 봄을 상징하는 나물의 초록빛이 누렇게 변해 눈에 들어오면 어느새 맛없는 밥으로 인지하고 먹게 된다. 봄나물밥을 하는 법은 간단하다. 우선 쌀을 씻어 불리는 동안 밥에 넣을 나물을 손질 해서 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 쌀이 잘 불었으면 1.5배의 물과 함께 냄비 에 넣고 뚜껑을 연 채 센 불로 밥을 한다. 밥의 윗면에 작은 구멍이 생기면서 밥물이 거의 잦아들면 준비한 나물을 얹고 뚜껑을 덮은 다음 불을 최소로 줄이고 15분간 둔 다. 이때 냄비에 귀를 가까이하면 타닥타닥 소리가 들린다. 이제부터 누룽지가 만들 어진다는 뜻이다. 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 5분 정도 후뜸을 들이면 끝이다.

한살림 쌀밥으로 아침을 깨워요 쌀에는 열량공급원인 당질을 비롯해 식이섬유, 단백질, 지방, 무기질, 비타민B 등 영양성분이 다량 함유돼 있습니다. 특히 쌀 전분은 섭취 후 포도당이 되어 체내에서 쌀 100g당 348kcal의 열량을 내는 중요한 에너지 공급원입니다. 포도당 이외에 섭취된 지방과 단백질도 인체의 각 조직에서 에 너지원으로 사용되나 뇌 조직에서는 포도당만이 에너지원으로 사용되므로 우리의 주식인 쌀 전분 은 뇌가 활동하는 에너지원으로서 중요한 역할을 합니다. 매일 아침, 몸을 깨우는 한살림 쌀밥 한

냄비의 뚜껑을 열고 주걱으로 위아래, 냄비의 가장자리와 중간을 모두 고르게 잘 섞 어보자. 나물의 푸른빛이 살아있는 맛있는 밥이 봄 내음을 머금고 코를 자극할 것이

그릇으로 시작하세요.

다. 반찬이 필요 없는 밥이다.

글 고은정 한살림연합 식생활센터 운영위원

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

검정깨 들깨

기장 500g

300g 300g

참깨 메주콩 서리콩 이분도통밀쌀 쥐눈이콩 찰옥수수쌀 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥

6,000원

찰기장으로 속이 찬 사람에게 좋습니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요.

수수 500g

300g

한살림 수수는 찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차고 냉기가 도는 분에게 좋습니다. 술이나 경단으로 많이 이용되며 속에 앙금을 넣고 수수부꾸미를 만들면 아이들 간식으로 좋습니다.

500g 1kg 500g 500g 500g 500g 300g 500g

보리 차조

원 500g

500g

화본류

깐녹두

4,000

300g

1kg 500g 500g

13,200원

찰보리 피

죽, 나물, 빈대떡, 청포묵 등을 만들어 드세요. 녹두전을 부칠 때는 흰콩 갈은 것이나 밀가루를 조금 섞어주면 부숴지지 않고 잘 부쳐집니다.

1kg 300g

유색미

녹미 적미 흑미

1kg 1kg 500g 1kg

혼합곡

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡

귀리 500g

발아흑미 자연나라 800g

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

11,000원

단백질과 섬유질이 많아 몸을 튼튼하게 해줍니다. 백미와 율무의 비율을 7대 3으로 하여 밥을 지으면 영양만점 율무밥이 되고, 쪄서 샐러드에 넣으면 풍성한 식감을 자랑합니다.

유기재배한 흑미를 발아시켰습니다. 발아 과정에서 흑미의 겉껍질이 연화되어 백미보다 소화가 잘 되고, 비타민, 단백질 등의 함량이 높아 건강에도 좋습니다.

자

자연산

토박이씨앗살림

Non-GMO

1kg

냉동

냉동보관

자연나라

800g

자연나라

유 택

800g

자연나라

유 택

800g

자연나라

800g

우리팥 생산량

율무 500g

10,100원

500g

발아미 발아녹미 발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미

3,900원

겉귀리로 식이섬유가 풍부합니다. 물에 최대 30분 가량 불린 뒤 쌀과 함께 밥을 하면 쫄깃한 식감이 좋습니다. 튀김, 떡 등 다양하게 즐기실 수 있습니다.

500g

냉장

냉장보관

택

13,500 4,800 4,400 11,100 6,200 9,000 3,700 7,000 4,400 6,000 9,400 3,000 12,600 4,200 5,500 5,200 3,400 4,900 6,200 6,200 3,300 6,200 5,600 6,000 8,800 10,100 9,200 8,700 8,600 (국가통계포털)

23,013 톤

11,314 톤

4,561 톤

5,335 톤

1980

1990

2000

2010

2015

한살림은 국산 잡곡의 생산기반을 유지하기 위해 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다.

재사용병

가까운 먹을거리

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

29,073 톤

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

가공식품

잡곡 깨·콩류

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

잎· 쌈채소

실제 인증 여부와 관계없이 유기재배를 원칙으로 하여 기르고 유통단계에서 신선도를 유지하기 위한 약품처리를 하지 않습니다

시금치바지락국 쑥

브로컬리

함평 해남

제주

200g

3,300원

2,800원

350g

밥상에 싱그러운 봄의 향취를 더하는 쑥입니다. 된장국에 넣으면 시원하게 먹을 수 있고, 맑게 쑥국을 끓여도 좋습니다. 쑥개떡이나 쑥부꾸미 등 간식으로도 활용하기 좋습니다.

줄기를 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드로 이용하거나 볶음 등 다양한 요리에 이용하세요.

쌈채소모음

어린잎채소

청주

200g

2,050원

100g

상추를 비롯해 생채, 겨자채, 샐러리, 로메인, 케일 등이 골고루 담겨 있어 다양한 쌈채소의 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

열매 뿌리채소

2,500원

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎을 담았습니다.

욕심내지 않고 땅심부터 정직하게 관리하며 키운 건강한 땅의 기운이 듬뿍 담긴 열매, 뿌리채소입니다

살짝 데친 뒤 물기를 꽉 짠 시금치를 된장 과 버무려 간이 배도록 두었다가, 팔팔 끓 는 멸치다시물에 넣고 참바지락과 마늘을 함께 넣은 뒤 끓여내면 완성! 부족하면 소 금으로 간을 맞춰 드세요. ※자세한 요리 정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) - 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

청주

1,650원

150g

나물과 국, 쌈 등 다양한 용도로 이용할 수 있는 신선한 근대입니다. 쌀뜨물과 조개를 넣고 된장국을 끓이면 부드러운 식감과 그윽한 향이 일품입니다.

버섯

2,400원

쌉싸름한 맛과 아삭아삭한 식감, 고유의 향이 입맛을 돋워줍니다. 충분히 데친 뒤 부드럽게 나물 무침을 해 드시거나 장아찌, 전, 생채 등으로 다양하게 요리해 드세요!

우리땅에서 농약없이 정성과 땀으로 기른 쫄깃하면서도 부드러운 버섯입니다

해남

8,000

원

150g

배처럼 수분이 많으며 시원한 단맛이 좋습니다. 과일처럼 껍질을 벗겨서 생으로 먹거나 채를 썰어 샐러드로 이용해도 좋고, 즙을 내어 마셔도 좋습니다. 냉해에 약하니 냉장고보다는 서늘한 곳에 보관하세요.

600원

쫄깃한 식감이 음식의 맛고 향을 높여줍니다. 생으로 참기름, 소금에 찍어 드셔도 좋고 고기와 함께 구워먹어도 고소한 맛이 좋습니다.

만가닥버섯모음

2,700원

여주 300g

시원하고 아삭한 식감이 좋으며 식이섬유가 풍부합니다. 생으로 먹어도 좋고, 절임이나 장아찌, 조림, 샐러드 등 다양한 요리로 이용할 수 있습니다.

3,100원

조직이 치밀하고 단단하며 잘 부서지지 않는 만가닥버섯입니다. 고기와 함께 두루치기로 이용하거나 된장찌개에 넣어 드셔도 좋습니다.

당근

노루궁뎅이버섯

제주 500g

음성

2,000

이용후기

170g이상

원

마 장마 이천

5,400원

전분 함유량이 높아 식사 대신 이용하기 좋습니다. 갈아서 죽처럼 드시면 든든한 한끼 식사로 손색이 없습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,100원

기름장에 찍어 생으로 먹거나 프라이팬에 살짝 구워 노루궁뎅이버섯 특유의 향과 맛을 느껴 보세요. 데칠 때는 끓는 물에 담갔다가 건진다는 느낌으로 살짝 데치는 것이 좋습니다.

너무 맛있네요

처음 이용해봤는데 너무 맛나요. 그냥 생으로 씹어 먹어도 달고 맛있네요! 정민경 한살림천안아산 조합원

400g

비타민과 무기질이 풍부하고 달착지근한 맛이 좋은 제철 시금치로 나물, 국, 겉절이 등 다양한 요리를 만들어 보세요.

방풍나물

300g

1,800원

팽이버섯

홍천 횡성 1kg

300g

청주

울진 봉화

돼지감자

청주 부안

근대

야콘 2kg

시금치

느타리버섯 아산 해남 300g

2,500원

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 향과 씹는 맛이 좋습니다. 굵은 것을 찢어 살짝 데쳐서 소금, 들기름, 들깨가루를 넣어 맛을 내도 좋습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

과실 견과

생장조절제나 수정제, 고독성 농약이 무엇인가요? 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

잎·쌈채소 깻잎 달래 돌나물 땅두릅 로메인 루꼴라 머위잎

제주

30장

홍천

100g

청주

200g

부여

200g

청주

150g

청주

100g

고성

200g

모싯대나물 무순 바질

괴산

300g

청주

40g

청주

15g

방울양배추 베타쌈배추 보리순 부추

제주

200g

청주

150g

비름나물 뽕나물 산나물모음 상추

양평 청주

쌀 잡곡

1,000 2,400 1,450 3,700 1,500 2,000 3,4002,750●

채소 채소 과실 과실 견과 견과

4/10부터 가격 적용

2,500 1,600 2,550● 4/17부터 공급

참다래 그린 제주 고성

딸기

5,300원 2kg 12,400원 800g

유기재배한 그린키위 품종의 참다래입니다. 대표적인 후숙과일로 인위적인 후숙없이 60% 자연 후숙하여 공급하오니 물품을 받으신 후 상온(18~22℃)에서 3~5일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요.

8,900원

시중의 친환경 농산물과 달리 손쉬운 양액재배가 아닌 땅에서부터 생명을 키워내는 어려운 농법으로 키운 딸기입니다. 설향 품종의 특징상 과즙이 많아 시원하고 추위에 강하며 과육이 풍부합니다.

참외 성주

10,500 2kg 20,400원 4kg 38,400원 1kg

원

청견

맛좋은 스마트꿀참외와 부자꿀참외 품종을 식물호르몬제와 수정제, 생장조절제를 일체 사용하지 않고 자연의 섭리 속에서 조화롭게 재배하기 때문에 깨끗하게 씻어 껍질째 먹을 수 있습니다.

재래종

새싹채소 샐러리 생채 세발나물 솔부추 신선초나물 쌈양상추 쑥갓 아스파라거스 아욱 알로에베라 양배추 양상추 얼갈이 열무 잎마늘 장아찌용

제주 2kg

200g300g

200g

원주

400g

상주

600g

청주

200g

청주

200g

청주

50g

청주

200g

청주

150g

무안

200g

양주

100g

청주

150g

청주

200g

청주

200g

제주

150g

청주

300g

거제

700g 이상

제주

1kg 이상

청주

300g

청주

500g

청주

500g

해남

400g

해남 홍천

1kg

채심

청주

300g

청경채 치커리 포기상추 포기로메인 한재미나리

청주

200g

청주

100g

다른 과실에 비해 과즙이 풍부하여 한 입 베어 물면 풍부한 과즙이 신선하고 시원한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 껍질이 두꺼우니 오렌지처럼 칼로 벗겨서 드세요.

청주

300g

뿌리채소 건도라지 깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 더덕

사과

청주

250g

청도

200g

괴산

3개

아산 홍천

3개

옥천 홍천 등

1개

횡성

50g

웰팜넷

150g

횡성

500g

웰팜넷

150g

횡성

500g

무안

1kg

1,400 800 1,800 1,650 3,400 4,000 2,200 1,300

밤고구마

10,400원 대 2kg 10,400원 대 5kg 25,500원 특 2kg

호두 영동 300g

한살림이 정한 생산출하 기준에 따라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용하여 재배한 자주인증 사과입니다. 큰 사과의 소비 저하로 생산자의 시름이 깊어가고 있습니다. 많은 이용 바랍니다.

과실 건대추 금귤 대봉감말랭이 바삭한대추 배대 대

군위

500g

제주

500g

상주 외

200g

보은

50g

아산

3개

아산

사과

5kg

영천

중 중

진지향 견과 겉껍질 깐밤 깐밤 깐은행 깐호두 매일견과 밤 볶은알땅콩 생알땅콩 은행 잣

유기재배

무

안깐것

1.5kg

의성 영천 등

2kg

의성 영천 등

5kg

제주

2kg

산내마을

200g

공주명율회

150g

산내마을

150g

산골농장

140g

산골농장

25g×10봉

명율회

600g

농업회사법인한살림주식회사

400g

농업회사법인한살림주식회사

500g

산내마을

500g

잣고개영농조합

220g

무농약재배

자주인증

자

자연산

9,000 3,000 7,500 3,300 12,100 31,000 12,200 9,800 24,200 15,700 4,000 5,500 5,500 15,500 21,000 5,700 9,700 9,900 3,600 14,800

10,400원

단백질 등 영양이 풍부하며 높은 에너지원을 지닌 강장식입니다. 겉껍질을 깐 뒤 생으로 드시면 고소한 맛이 좋습니다. 서늘한 곳에서 보관하고 가급적 빨리 드시는 편이 좋습니다.

황잣

잣고개영농조합

버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯

여주

150g

부여

140g

부여

300g

건목이버섯 꼬마새송이버섯 말린노루궁뎅이버섯 말린만가닥버섯 말린표고버섯

화성

20g

아산

300g

썬것

목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

토박이씨앗살림

Non-GMO

음성

20g

여주

50g

강진

150g

강진

100g

화성

200g

아산

300g

부여 청주

300g

부여

140g

부여

300g

부여

200g

어진고을영농조합

300g

아산

300g

한울황토농원

300g

한울황토농원

300g

냉동

냉동보관

9,400

120g

냉장

냉장보관

1,500 2,800 4,700 3,900 2,200 4,100 4,700 8,900 7,300 3,200 3,800 4,950 2,800 4,700 2,500 2,100 1,300 2,800 2,600 택

방울무 레디쉬 알비트 연근채 통연근 우엉 우엉채 월동무 제주감자 양념용 채소 건고추 깐마늘 난지형 대파 생강

무안

2kg

무안

5kg

청주

200g

청주

300g

연꽃마을영농조합

300g

연꽃마을영농조합

400g

안동

300g

여주

200g

제주

1개(0.9kg~1.2kg)

제주

1kg

울진

150g

영천

300g

제주 봉화 보성

500g

이천

300g

이천

1kg

양파 조생종

제주 부여

1kg

조생종

제주 부여

2kg

청주 아산

300g

부여 홍천

500g

중파 쪽파

생나물·삶은나물·말린나물 원주 곤드레나물 광양 거창 말린고사리 홍천 말린곤드레나물 상주 말린산나물모음 아산 말린아주까리잎 영광 제주 무말림 해남 무시래기 삶지 않은 것

삶은 무시래기 생취나물 브로컬리곁순말림 뽕나물 뽕잎나물 삶은고사리 삼계탕 재료모음 연근말림

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

400g 70g 100g 70g 100g 200g 100g

홍천

100g

웰팜넷

200g 300g

괴산

70g

원주

400g

고니골농장

100g

웰팜넷

200g

한두레영농조합

100g

연꽃마을영농조합

100g

재사용병

가까운 먹을거리

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

9,800 4,500 6,500 4,400 9,300● 생활용품

4/17부터 공급

의성 영천 등

육가공품

1,900 우리보리 6,600 살림돼지 14,000 한우 1,500 1,650 수산물 2,000 1,600 생선 1,300 조개 건어 1,900 해조 2,300 젓갈 2,800 수산가공 1,500 1,450 3,900 가공식품 1,600 양념·기름 2,900 곡식· 2,400 채소가루 2,200 두부·어묵 1,550 절임·반찬 1,650 식사대용 2,650 5,900 2,600● 가공식품

4/17부터 공급

15,000원

열매채소 냉동찰옥수수 삶은 것 오이 쥬키니호박

유

100g

아산 홍천 청주

4/17부터 변경 공급

부여 논산 1kg

진천

3,300 축산물 1,500 1,300 닭고기 2,0501,950● 유정란

4,300 8,000 19,800 2,800 2,100 3,750 3,750 3,400 2,700 1,400 3,700 5,700 5,700 2,150 3,600 10,200 2,650 4,800 1,600 1,900 6,550 7,700 5,500 14,300 4,800 3,850 2,400 2,200 1,700 3,300 3,500 6,600 5,500 5,300 3,600 3,600

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

무항생제 돼지고기

유정란 닭고기 오리고기

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

얇은 삼겹살 무항생제

유정란 안심대안사료

한살림축산식품 500g

12,600

이용후기

10알

돼지불고기 무항생제

재래닭유정란 경북 영천 경산

7,600원

10알

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 버섯이나 건나물 등을 곁들여 불고기를 하면 맛과 식감을 더합니다.

7,500원

재래닭이 낳은 달걀로 다른 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇고 크기가 작은 편입니다. 비린내가 적고 고소한 맛이 좋습니다.

백숙용통닭

돼지장조림 무항생제

들판

한살림축산식품 600g

1마리(0.85~1kg)

7,600원

닭가슴살 무항생제

한살림축산식품 600g

8,800원

들판 400g

보쌈이나 수육 등으로 사용할 수 있도록 살코기와 지방이 적절히 섞여 있는 배삼겹을 통으로 공급합니다. 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋습니다.

지방이 적으며 어느 요리에나 쉽고 간편하게 이용할 수 있습니다. 껍질과 지방을 제거한 것으로 이유식용으로도 좋습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

훈제오리슬라이스 선농생활

8,500원

훈제오리를 5mm 두께로 얇게 썰어 공급합니다. 무항생제 오리고기를 국내산 참나무칩으로 간접 훈연하였습니다. 썰려 있어 간편하게 구워드시면 됩니다.

가람이는 4월을 맞아 이제 만 10개월이 되었습니다. 저는 이유식을 만들 때 몸에도 좋지만 이왕이면 맛도 좋은 조리법을 고민하는 편입 니다. 엄마아빠용으로 시래깃국을 끓여 한 그릇 맛있게 먹고 나니 이 맛있는 시래기를 가람이한테도 맛보여 주고 싶었습니다. 국을 끓이 고 조금 남겨 놓았던 시래기를 푹 삶아 된장에 조물조물 버무린 다 음 들깨랑 소고기 넣어 죽을 쑤어 보았습니다. 들깨의 고소함과 시래 기의 달큰함이 마음에 쏙 들었나 봐요. 가람이는 오늘도 한 그릇 뚝 ● 이주영 한살림청주 조합원 딱! 자알 먹었습니다.

고소하고 달큰한 소고기 (만 10개월)

김밥용햄 한살림축산식품 285g(20줄)

4,500원

이용후기

덜 자극적인 맛

덜 자극적인 맛임에도 아이들 아토피 때문에 한 번 더 뜨거운 물에 데쳐 먹어요. 대신 맛간장과 조청으로 살짝 졸여 김밥 만들거나 밥반찬으로 주 면 아이들이 좋아해요. 김동환 한살림서울 조합원

한우 공급 안내

6,600원

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

육가공품

250g

7,800원

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 안심대안사료(원료 GMO 검사, 무항생제, 무성장촉진제)와 국산발아보리를 먹으며 건강하게 자란 닭입니다. 백숙을 만들어 드시기에 적당한 중량의 닭만 선별하여 공급합니다.

저지방과 담백한 맛이 있는 부위만을 사용합니다. 양념장에 넣어 약한 불로 장시간 조리면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

보쌈용돼지고기 무항생제

5,200원

햇빛, 환기, 온도, 습도 조절이 가능한 계사에서 안심대안사료(원료 GMO 검사, 무항생제, 무성장촉진제)와 풀사료를 먹여 기른 닭이 생산한 유정란입니다.

25개월 아이도 잘 먹어요

인기가 좋다고 해서 사봤어요. 누린내가 난다 는 평도 있어서 걱정했는데 냄새는 안났어요. 고기 가 하나하나 잘 떨어지고 두께도 얇아서 밥 안 먹는 25개월 아이 구워 주니 정말 잘 먹네요. 송승금 한살림수원 조합원

한살림축산식품 600g

음성, 거제 등 원

시래기 들깨죽

재료 ‌ 백미와 찹쌀 섞은 것, 다진 소고기, 들깨가루, 삶은무시래기 방법 ❶ 쌀과 찹쌀은 3:1 비율로 섞어 충분히 불려 줍니다. ❷ 불린 쌀에 물을 붓고 한살림 삶은무시래기를 총총 다져 넣은 뒤 중약불에서 계속 저어줍니다. ❸ 쌀알을 숟가락으로 눌러보았을 때 으깨질 정도가 되 면 다진 소고기와 들깨가루를 넣고 고기가 익을 때까지 잘 저어줍니다.

소고기 이유식 정보

한우의 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

월 1회 공급 물품

※ ‌ 월 1회 공급 물품을

•한우/Non-GMO : ‌ 한우안심, 한우차돌박이, 한우스지도가니

주문하실 때는 육류

•한우/유기 : ‌ 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

공급일을 참고하시기 바랍니다.

월 1회 육류 공급일 •4월

11일 (화)

•4월 26일 (수)

•4월 17일 (월)

‌ 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 4월에는

소고기에는 우리 몸에서 합성되지 않는 필수아미노산이 들어 있어 성장과 면역력 강화에 도움 을 줍니다. 또한, 철분, 아연 함량도 많아 빈혈 예방에도 좋습니다. 단, 섬유질이 부족하고 콜레 스테롤 함량이 높은 소고기의 특성상 채소와 함께 적당량을 먹는 것이 좋습니다.

소고기 이용법 ① 초기 이유식 : 삶아서 곱게 다져 절구에 넣고 짓이겨 곱게 으깨거나 체에 내려 요리합니다. ② 중기 이유식 : 삶아서 0.2cm 크기로 곱게 다져서 요리합니다. ③ 후기 이유식 : 삶아서 0.4cm 크기로 썰어 요리합니다.

소고기 이용 시 ① ‌ 누린내가 날 수 있으므로 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀 다음 조리합니다. ② ‌ 재료 선택 시 항생제, 성장촉진제가 없는 사료를 먹고 자란 한우를 사용하는 것이 좋습니다.

‌ 4월 26일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우)

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보를 함께 나눠요. 채택된 분께는 수피아 유아로션, 유아샴푸앤바스를 선물로 드립니다. 보낼 곳 becomingeon@hansalim.or.kr 문의 02-6715-9415

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

09 쌀 잡곡

꼭꼭 숨긴 GMO Non-GMO(표기) 왜 안돼? 물품명 변경

1월 25일, 식품의약품안전처는 ‘유전자변형식품등의 표시기준’(GMO 표시제)을 개정, 시행했습니다. 변경·삭제된 한살림 Non-GMO 표시 물품들을 안내하고, 개정된 GMO 표시제의 문제점을 함께 살펴보겠습니다.

채소 과실 견과

안심대안사료

※ ‌ 시범 급여하던 Non-GMO 우리보리살림사료를 기존 ‘Non-GMO 닭고기’ 물품 4종에 적용해 ‘우리보리살림닭’으로 변경했습니다.

개정된 GMO표시제에 따르면 축산물은 물품 포장 등에 NonGMO 표시를 할 수 없습니다. 한살림은 기존 ‘Non-GMO 사료’의 이름을 ‘안심대안사료’로 바꾸지만, GMO 완전표시제를 요구합니다. 축산물 축산물

우리보리살림사료 유정란(Non-GMO)

백숙용통닭(Non-GMO)

유정란(안심대안사료)

통닭(우리보리살림닭)

삼계닭(Non-GMO)

토막닭(Non-GMO)

통닭(Non-GMO)

삼계닭(우리보리살림닭) 토막닭(우리보리살림닭)

통닭(우리보리살림닭)

정부 개정 고시 GMO 표시제, 문제 있습니다! GMO 표시, 왜 안 해요?

2012년 보리수매제도가 폐지되면서 우리보리 자급기반이 위태로워 졌습니다. 한살림은 GM옥수수(GMO)를 ‘우리보리’와 ‘Non-GMO 옥수수’로 대체한 우리보리살림사료를 급여하고 있습니다. 우리보리 살림사료는 GMO를 줄이고, 우리보리 자급기반을 지킵니다.

수산물

물품 포장 36종과 소식지 물품정보 28종에서 ‘Non-GMO’ 표시 삭제

Non-GMO 자율표시, 왜 못 해요? GMO

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

• ‌ 물품포장 한우 물품 20종 / 햄·소시지 물품 11종 / 청국장(분말·환) 물품 4종 / 사골곰국 1종

OIL

가공식품

• ‌ 소식지 물품정보 콩나물 1종 / 유정란(Non-GMO) 1종 /

가공 후 GM단백질·DNA 없음. 식용유, 간장, 당류, 주류 GMO 표시 제외

식품첨가물로 사용한 GMO 표시 제외

고의성이 없다면, GMO 3%까지 허용

대두, 옥수수, 카놀라, 면화, 사탕무, 알팔파가 아니라서

닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

Non-GMO 원재료 함량이 1순위가 아니라서

한우 물품 20종 / 닭고기 물품 4종 / 옥수수플레이크 물품

축산물이라서

2종 • ‌ 기타 한살림 장보기 누리집, 매장 게시물 등에서

※ 한살림 홈페이지(www.hansalim.or.kr)에서 더 자세한 내용을 확인하세요.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

‘Non-GMO’ 표시 삭제 가공식품

한살림과 함께 만들어요! GMO로부터 안전한 생명 세상 2000년 유전자조작식품반대생명운동연대 창립을 시작으로 2016년 유전자조작식품반대전국행동 (이하 GMO반대전국행동)이 출범하기까지 한살림 생산자와 소비자는 GMO의 위험성과 폐해를 적 극적으로 알려왔습니다. 국내 GMO 소비에서 막대한 비중(2015년 기준 77%)을 차지하는 축산 사료 에서 GMO 소비를 줄이고, 자급하는 데 앞장섰습니다. 올해 한살림은 GMO반대전국행동과 함께 GMO 관련 정책을 대선후보들에게 전달하고, GMO반대 서명운동과 몬산토반대행진을 주도적으로 진행할 계획입니다. 또한, 4월 22일 전북 전주시에 있는 농진청 앞에서 반GMO국민대회를 진행하오니 많은 관심 부탁드립니다.

유정란 구운유정란 유정란

눈비산농산

6알

괴산 단양 등

15알

눈비산농산

6알

3,500 5,400 2,300

한우족 한우찜갈비 한우차돌박이 한우카레용

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

GMO 완전표시제!! 학교급식 GMO 퇴출!! GM작물 시험재배 중단을 위한 100만인 서명운동 ❶ 원료기반 GMO 완전표시제 실시하고 식품위생법을 개정하라! ❷ 학교급식 식재료에서 GMO 식품을 퇴출하고 학교급식법을 개정하라! ❸ 유전자조작작물 시험 재배를 즉각 중단하라!

가공식품

참여안내 ‌ ‌ 한살림 누리집(http://www.hansalim.or.kr)과 한살림 장보기 누리집

(http://shop.hansalim.or.kr)을 통해 서명에 참여할 수 있습니다.

한살림축산식품/한들식품

1족(1.9kg)

한살림축산식품/한들식품

1kg

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품

200g

29,500 44,300 15,500 10,300

돼지목심살 무항생제 돼지분쇄육 무항생제 돼지사태살 무항생제 돼지찜갈비 무항생제

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

1kg

15,200 3,200 8,500 14,800

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

닭고기 무항생제 닭가슴살 무항생제 닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 닭안심살 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제 토종닭 무항생제 볶음용토종닭 무항생제 삼계용토종닭 무항생제 우리보리살림닭 삼계닭 토막닭 통닭 한우고기 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우얇은등심 한우잡뼈 한우잡채용 한우장조림

유

유기재배

무

씨알살림축산

200g(100g×2팩)

들판

500g

들판

600g

들판

400g

들판

500g

들판

300g

들판

300g

씨알살림축산

200g(100g×2팩)

들판

1마리(0.85~1kg)

들판

2마리(1.2kg)

들판

1kg

들판

1마리

가나안농장

1kg

가나안농장

1마리(600g이상)

들판

2마리

들판

1kg

들판

1마리

한살림축산식품

300g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품/한들식품

500g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품/한들식품

1kg

한살림축산식품

200g

한살림축산식품/한들식품

600g

무농약재배

자주인증

자

자연산

3,700 7,200 8,600 8,700 2,800 4,300 3,600 5,100 7,400 13,100 8,500 7,900 12,900 10,200 14,000 9,100 8,500 16,800 38,800 42,900 43,000 13,200 30,500 32,800 30,300 15,300 16,500 45,800 19,500 6,700 10,300 30,300

한우고기 유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다) 한들식품 1kg 한우국갈비 유기 9,200 한들식품 300g 한우국거리 유기 21,500 한들식품 600g 한우등심 유기 49,700 600g 한우모듬구이용 유기 한들식품 55,400 1.5kg 한우반골꼬리 유기 한들식품 53,400 한들식품 300g 116,900 한우분쇄육 유기 한들식품 600g 한우불고기 유기 39,300 한들식품 1.8kg 한우사골 유기 41,900 한들식품 600g 한우산적 유기 38,700 300g 한우샤브샤브용 유기 한들식품 19,700 500g 한우스지도가니 유기 한들식품 20,400 한들식품 600g 한우안심 유기 58,700 200g 한우유아용분쇄 유기 한들식품 14,300 한들식품 1kg 한우잡뼈 유기 9,200 한들식품 600g 한우장조림 유기 38,700 한들식품 1족 한우족 유기 36,600 한들식품 1kg 한우찜갈비 유기 54,700 300g 한우차돌박이 유기 한들식품 19,800 우리보리살림돼지고기 한살림축산식품/씨알살림축산 구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 돈가스용 한살림축산식품 뒷다리살 잡채용 한살림축산식품/씨알살림축산 등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 등심 채썰기 한살림축산식품/씨알살림축산 등심 카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 사태살 한살림축산식품/씨알살림축산 삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 찜갈비 돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 돼지등뼈 무항생제 돼지모듬구이용 무항생제

토박이씨앗살림

Non-GMO

600g 200g 1kg 300g 300g 600g 300g 600g 600g 600g 600g 1kg

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

600g

냉동

냉동보관

17,500 9,800 2,800 7,100 4,900 4,900 16,000 3,700 8,800 9,800 17,600 8,800 17,100

1kg

냉장

냉장보관

15,200 6,300 14,000 택

육가공품/돼지 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 찹쌀탕수육 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발 육가공품/한우 소고기동그랑땡 한우떡갈비 한우육포

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

500g

한살림축산식품

300g

에버프레쉬 에버프레쉬

70g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

200g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

300g

선농생활 한살림축산식품

500g 400g(5장)

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

750g 이상

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

300g

에버프레쉬

오리고기/오리가공식품 백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 오리롤로스 무항생제 씨알살림축산 선농생활 오리양념불고기 선농생활 훈제오리 육가공품/닭 닭가슴살버거패티 선농생활 선농생활 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 선농생활 선농생활 양념닭갈비 선농생활 울금삼계탕 허브맛닭날개양념구이 선농생활 선농생활 훈제닭다리살

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

70g

재사용병

50g

1.5kg 500g 500g 350g

560g(8장) 300g 270g 500g 900g 500g(250g×2봉) 350g

가까운 먹을거리

4,200 6,900 4,700 5,100 5,200 5,300 4,400 5,300 6,400 7,500 3,400 6,800 4,100 8,500 8,200 4,100 18,800 12,100 12,700 11,500 14,600 8,700 11,400 12,700 10,000 5,600 5,100 12,100 10,400 10,200 10,000

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

바지락죽 손질꽃게

꽁치

에코푸드코리아 500g

해농수산

16,400원

이용후기

300g(3마리)

통통하고 맛있어요

살도 꽉 차있고 손질 돼있어서 편하게 먹었어요. 탕 해먹었는데 진짜 맛있더라고 요. 김상미 한살림광주 조합원

3,500원

5~6월 산란을 마치고 10~11월 북태평양 해역으로 이동하는 맛 좋은 꽁치를 어획했습니다. 달구어진 팬에서 약한 불로 구우면 기름을 쓰지 않고도 알맞게 구워 드실 수 있습니다.

바지락은 물, 대파 잎, 생강, 미온을 넣고 데쳐서 살만 발라내고 국물은 면포에 걸러 두고 냄비에 참기름을 두르고 불린 쌀을 볶 다가 국물을 붓고 다진 표고버섯와 한재미 나리, 바지락살을 넣고 한소끔 더 끓여 어 간장과 소금으로 간을 하면 완성! ※자세한 요리 정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) - 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

우리바다살림

8,000원 대 300g(2쪽) 6,300원 240g(3쪽) 4,300원 특 400g(2쪽)

300g(1마리)

손질한 제주산 고등어를 한살림 천일염으로 간하였습니다. 간편하게 구워 드시기 좋습니다. 반 해동 상태나 냉동 상태에서 구워 드세요.

23,600원

제주에서 어획한 갈치로 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 등을 제거해 두 토막씩 소포장 하였습니다. 녹말가루 한 큰술을 갈치에 덩어리지지 않게 골고루 묻혀 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워 드세요.

유아식용대구순살 윈윈농수산

300g

5,600원

100g

생홍합을 급랭하여 신선하고 맛이 진합니다. 각종 국이나 찌개, 볶음, 해물전 등에 사용하시면 좋습니다.

7,100원

국산 대구를 살만 발라 공급합니다. 이유식, 죽, 볶음밥 등에 다양하게 이용할 수 있습니다. 흐르는 물에 살짝 헹궈 이용하세요.

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

참새우젓 마하탑 500g

10,000원

봄, 가을철에 어획한 새우로 담갔습니다. 참새우젓은 껍질이 얇아 여러 요리에 두루 사용할 수 있습니다. 오일파스타에 엔쵸비 대신 넣어도 풍미를 돋아 줍니다.

멸치액젓

“안전에 애·어른이 있나요?” 친환경 농산물, 안전한 축·수산물, 합성첨가물 걱정없는 가공식품, 건강과 지구 환경을 생각한 생활용품까지. 밥상·농업·생명살림의 가치를 담은 물품들이기에

마하탑

4,000

어쩌면 한살림에게는 아이 전용 물품이

원

따로 필요하지 않을지도 모릅니다.

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

'그럼에도' 아이의 건강을 한 번 더 생각해 단맛 짠맛은 줄이고,

어리굴젓 에코푸드코리아 150g

황태바삭 달콤한 맛 황태바삭 매콤한 맛

2,800원

시원한 국물 요리나 나물이나 파전 등의 해물요리를 할 때 넣으시면 좋습니다. 냉장 상태에서 해동하시거나 찬물에 담가 해동하세요.

윈윈농수산

뱃속부터 한살림

25g

9,000원

홍합살

세상을 바꾸는 한살림 38

에이뷰

250g

갈치

해농수산

1kg

윈윈농수산

4/17부터 공급

간고등어살

젓갈 수산가공

참바지락살

6,700원

전통 방식으로 키운 굴을 무농약 고춧가루, 천일염, 다시마 끓인 물에 절인 뒤 전통옹기에 넣어 숙성시켰습니다. 전통적으로 양식한 굴 특유의 탱글탱글한 식감과 신선한 풍미가 잘 살아 있습니다.

에이뷰 25g

3,000원

한살림 황태채를 바삭바삭하게 건조해 유기농설탕과 꿀로 달달한 맛을, 고추장을 주원료로 매콤한 맛을 만들었습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

먹기 좋게 다지고, 자연을 닮은 유아물품을 만듭니다. 머리끝부터 발끝까지, 먹을거리부터 씻을거리까지

아이를 위한 엄마의 마음이 한살림의 물품 기준입니다

4월 한살림 매장에서 만나는 생물기획전

생선 가자미

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

해농수산

4/17부터 공급 300g(2~3마리)(2~4마리)

간삼치살 간임연수어 고등어 토막 구이용삼치 굴비 대

모시조개, 백합, 새조개살

4/13부터 공급

화 (4/11, 18)

꽃게 암게

섬진강벚굴

49,500원 2kg 96,200원 1kg

섬진강재첩체험마을

21,000원

가리비 붉은대게

에코푸드코리아

11,600 123,300 51,300 12,600 18,800 29,300 41,500 9,400 16,300 11,900 11,900

1kg

해정상회

3마리(2.3kg) 3마리(1.4kg)

새꼬막 새조개살 생물낙지 생물주꾸미 자연산모시조개 자연산백합 자연산홍합 피꼬막

풍성수산

1kg

에코푸드코리아

300g

에코푸드코리아

600g(3~5미)

에코푸드코리아

800g

에코푸드코리아

500g

에코푸드코리아

800g

에코푸드코리아

1kg

풍성수산

1.5kg

해농수산

300g(2~3마리)

해농수산

500g(토막)

해농수산

400g(1마리)

해농수산

330g(3마리)

중 소

해농수산

450g(5마리)

해농수산

300g(5마리)

수 (4/12, 19)

꽁치 동태 전부침용

해농수산

300g(3마리)

생물낙지, 생물주꾸미, 자연산홍합(4/12), 새조개살, 쇠미역(4/12), 생톳, 섬진강벚굴(4/19)

목 (4/13, 20) 자연산홍합, 꽃게

금 (4/14, 21) 가리비, 새꼬막, 피꼬막, 붉은대게 2종, 자연산홍합(4/14), 생톳(4/14), 쇠미역(4/14), 섬진강벚굴(4/21), 꽃게(4/14)

6,200 5,600 8,200 6,300 19,000 13,800 6,200 3,500 5,900 4,000 6,900 13,100 5,000 10,100 7,300 23,200 6,600 18,700 13,600 5,900 4,600 10,400●

400g(2쪽)

새조개살

에코푸드코리아

7,7007,500● 4/10부터 변경 공급

월 (4/10, 17)

4/19부터 공급

쌀 잡곡

7,700●

300g(1마리)

해농수산

3kg

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

토막

해농수산

450g

해농수산

400g

해농수산

1.1kg(2마리)

해농수산 병어 해농수산 삼치 토막 한수풀식품 옥돔 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 에코푸드코리아 자연산바다장어 한수풀식품 제주자반 해농수산 참조기 대

260g이상(2~3마리) 400g(토막) 340g(2마리) 80g 600g 600g~750g(2~3마리) 330g(3마리)

중 소 코다리 토막

해농수산

450g(5마리)

해농수산

300g(5마리)

해농수산

400g

토막아귀

에코푸드코리아

900g

4/17부터 공급

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

건어 해조

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

완도수산

2,150원

건다시마를 3×4cm로 잘라 공급합니다. 맛국물을 낼 때 하나씩 꺼내 사용하기 편리합니다. 부각을 만들면 따로 자를 필요가 없어 먹기 편합니다.

표고맛국물팩 청림농원 15g×10봉

자른미역

8,500

원

자연의선물 50g

표고버섯을 듬뿍 넣어 감칠맛을 돋았습니다. 해물은 건조 후 한 번 더 볶아 비린 맛을 최대한 줄였습니다. 무표백 천연펄프로 만든 국물팩을 1봉씩 포장째 넣어 사용하시면 됩니다.

1,400원

원초를 잘게 잘라 건조하여 물에 넣으면 금방 풀어져 부드러운 미역이 됩니다. 가볍게 세척해 조리하세요.

구운김밥김 산식품 10장

1,600원

일반 김보다 두꺼운 김밥용 김을 두 번 구웠습니다. 무염산 지주식 김을 원재료로 만듭니다. 냉동실에 보관하면 신선한 맛을 오래 즐길 수 있습니다.

쇠미역 자연의선물 300g

이용후기

10장(20×20cm)

양도 맛도 어마어마!

월

저층 엘리베이터 사용을 자제하면 매달

유

유기재배

무

무농약재배

524 kWh 절약

자주인증

자

자연산

400g

에코푸드코리아

180g

뻘낙지 삶은문어 새우살 손질갑오징어 얼린숫꽃게 얼린오징어

해농수산

600g(3마리 이상)

추자시푸드

300g

윈윈농수산

350g

에코푸드코리아

350g3~6미)

에코푸드코리아

1kg(4~5미)

해농수산

500g(2마리)

썬것

해농수산

400g

자연산골뱅이 흑 자연산참바지락 키조개살 해물모음

해정상회

500g

김·해조 감태 구운돌김 구운참김 구운파래참김 돌김 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쌈다시마 염장톳

11,300 4,600 8,000 6,7007,600●

에코푸드코리아

350g

에코푸드코리아

400g

윈윈농수산

300g

자연의선물

300g

러닝머신

냉동

냉동보관

냉장

23,800 18,400 14,800 7,400 18,000 6,600 5,900 5,500 4,100 13,800 8,000

5,600원

완도수산

150g

자연의선물

300g

자연의선물

300g

한울타리공동체

200g

8,700

산식품

15장

산식품

15장

산식품

15장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

자연의선물

300g

완도수산

200g

자연의선물

400g

자연의선물

200g

죽방렴영어조합법인

130g

한울타리공동체

200g 4,3005,200●

국물멸치

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

볶음멸치 상

잔멸치 디포리 말린오징어 반마른오징어 오징어채 짜지않은볶음멸치 짜지않은잔멸치 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용

6 분 운동 효과

냉장보관

택

수산가공·젓갈 까나리액젓 명란젓 멸치바삭 붉은대게고운살 붉은대게 다리살 붉은대게 모듬살 새우육젓 성게알젓 오징어젓 창난젓

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

4,000 2,200 1,900 1,800 5,700 4,200 4,500 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 1,400 3,600

건어 건붉은새우 마른흑새우

요리용

Non-GMO

해농수산

해성씨푸드

300g

울릉도수협중매인45번

120g(2마리)

아침바다

230g(2마리)

아침바다

200g

조혜정의 멸치연구소

120g

조혜정의 멸치연구소

120g

죽방렴영어조합법인

20g×7봉

아침바다

4마리

아침바다

200g

아침바다

대/1마리

아침바다

4마리

5층까지 걸으면

한 달간 형광등 개 켤 수 있는 전력

토박이씨앗살림

350g

상

5층 이하 계단은 걸어요

이 달의 생활실천

350g

중앙씨푸드

4/17부터 가격 적용

매생이보다 한결 짙은 향과 쌉싸래한 맛이 납니다. 먹기 좋게 잘라 따뜻한 밥을 올려 양념 간장을 곁들이면 밥반찬으로 좋습니다. 채소말이나 쌈 요리에도 잘 어울립니다.

신랑이 경상도 사람이라 멸치젓국 끓이 고 보쌈 삶아 싸 먹었어요. 살짝 데쳐 초장 찍어 먹어도 맛나요. 양도 어마어마! 김미연 한살림원주 조합원

싸먹는감태 자연의선물

2,200원

추자시푸드

4/17부터 가격 적용

자른다시마 100g

꼬막새우살 냉동굴 냉동동태알 탕용 멍게살

해돌박이

1kg

아침바다

300g

에이뷰

30g

대정수산

240g

대정수산

100g

대정수산

100g

마하탑

250g

아침바다

100g

아침바다

250g

아침바다

250g

재사용병

가까운 먹을거리

4,800 5,700 6,000 8,700 9,100 7,900 6,900 4,700 8,900 4,600 4,600 5,900 13,700 11,400 4,600 15,200 4,500 16,000 2,600 4,600 5,200 3,700 10,200 11,200 4,900 7,000

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

우리 집 음식이 점점 맛있어지는 비결 ⑩

한살림으로 풍미를 더해요

소금·식초 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

한살림 요리 이렇게!

마하탑

3kg

마하탑

1kg

마하탑

500g

마하탑

500g

마하탑

300g

4,100 2,900 1,700 1,800 4,700

입자 크기 순서 : 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

한살림 요리

마요네즈

도서출판한살림 1권

14,400원

토마토케찹

사랑과정성 210g

한살림 소식지(2012년~2015년)에 소개되 었던 한살림 물품으로 만든 요리법이 담긴 책. 따라하기만 하면 우리 집 음 식이 더 건강하고 맛있어져요!

토리식품

5,900

원

250g

현미유에 유정란과 유기농설탕 등을 넣 어 부드럽고 상큼한 맛과 향이 살아 있 습니다. 인공 첨가제가 들어 있지 않아 안심하고 사용할 수 있습니다.

5,200

원

유기 재배한 국산 토마토로 화학첨가제 없이 만들어, 유전자 조작으로부터 안전 하고 당도가 높아 토마토 고유의 맛이 잘 살아 있습니다.

농축토마토

불고기갈비양념

자장가루

토리식품

다자연식품

사랑과정성

250g

4,500원

국산 유기재배 토마토를 갈아서 퓌레로 만든 뒤 진공농축기로 5배 농축하였습 니다. 토마토 100%로 기호에 따라 각종 채소를 더해 스파게티소스를 만들거나 케첩으로 먹어도 좋습니다.

된장 막장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장 환청국장

4,600원

270g

900g

방주명가영농조합

900g

다농식품

900g

흥업우리맛식품

100g

간장, 설탕 함량은 줄이고 배와 사과로 단맛과 영양을 풍부하게 하였습니다. 고 기 2근~2근 반을 양념 할 수 있는 양입 니다. 돼지고기나 소고기에 각종 채소를 넣고 1시간 정도 재웠다가 조리하세요.

흥업우리맛식품

250g

맛가마식품

500g270g

맛가마식품

500g 270g

구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 감식초 오곡명초 토마토식초

14,600 13,700 12,200 3,600 13,3008,300● 14,7009,100●

3,500원

카라멜이 들어 있지 않은 우리밀춘장을 주원료로 유기농설탕과 마늘, 양파, 흑 미가루, 볶은콩가루 등을 넣어 만들었습 니다. 자장 볶음밥, 떡볶이 등을 만드실 때 사용해도 좋습니다.

흥업우리맛식품 쌈장 쥐눈이콩분말청국장맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 사랑과정성 검은콩낫토 사랑과정성 우리콩낫토 우리콩영농조합 우리콩된장

250g 270g 270g 50g×2개 50g×2개 900g

4/17부터 변경 공급

5,700 9,300 10,100 2,900 2,700 19,000● 4/17부터 공급

고추장 고추장 솔뫼 성미찹쌀고추장 오덕원 찹쌀고추장 찹쌀고추장 솔뫼 한우볶음고추장 간장 맛간장 우리콩간장

우리밀 500g

2,700원

이용후기

밀 향기에 반했어요

칼국수 해 먹어 봤는데 진짜 밀 향기란 게 이런 거구나 하고 처음으로 느끼게 해 준 밀가루에요. 빵도 한번 만들어 보고 싶은 욕 심이 생기네요. 우리 앉은뱅이밀 최고예요! 김나윤 한살림경남 조합원

375㎖

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

메밀가루 메주가루 막장용

생콩가루 뫼내뜰 250g

3,900원

국산 무농약 메주콩을 깨끗이 씻은 뒤, 익히지 않고 바싹 말려 가루를 냈습니다. 찌개와 쑥·냉이국을 끓일 때 넣거나, 수제비나 칼국수 반죽할 때 같이 넣으면 구수한 맛이 좋습니다.

500g 220㎖ 220㎖ 120g 200g 180g 240g 220g 480g 150g 480g 100g 180g 300g 220㎖ 440g 250g 220㎖ 100g 100g 300g 100g 180g 150g 60g

솔뫼영농조합

450g

성미전통고추장

900g

지리산오덕원전통된장

900g

솔뫼영농조합

900g

사랑과정성

250g

한국미연

900㎖

우리콩영농조합

475㎖

맛가마식품

900㎖

헤어림

500㎖

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/천지인영농조합

160㎖

살림농산/천지인영농조합

330㎖

농협식품

500㎖

농협식품

900㎖

토종 울진 횡성 등 청양초 괴산 해남 등 양념용 울진 괴산 등

3,900원

무농약 우리밀을 제분한 중력분입니다. 방부제와 훈증처리 없이 만들었습니다. 반죽 상태로 6시간 내지 하룻밤 정도 충분히 숙성시킨 뒤 조리하면 찰기가 매우 좋아집니다.

500g

동상면사람들

곡식·과실·채소가루 괴산 해남 등 고춧가루

우리밀

앉은뱅이밀가루

예대로식품

13,600 17,000 11,000 5,100 6,700 4,200 6,600 5,200 6,000 2,900 4,500 3,950 3,700 2,700 9,500 5,900 7,100 3,500 3,300 6,500 5,700 5,800 1,900 6,400 3,600 2,500 6,500 2,700 2,700 4,200 5,000

11,400 21,000 23,400 21,200 9,800 13,600 8,000● 4/17부터 공급

진간장 제주전통어간장

현미유

흰밀가루 1kg

100g

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

생들기름 참기름

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

100g

예대로식품

양념·소스 화성한과 쌀조청 간장샐러드소스 사랑과정성 사랑과정성 굴소스 한울타리공동체 다시마가루 다진마늘 난지형 채운들 웰팜넷 다진생강 사랑과정성 돈가스소스 바로먹는카레 토리식품 청암농산 배농축액 살림농산 볶은참깨 청암농산 사과농축액 한울타리공동체 새우가루 스파게티소스 밀락 다자연식품 양념고추장 요구르트샐러드소스사랑과정성 유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 밀락 자장소스 참깨샐러드소스 사랑과정성 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 뜨레봄 채식카레 다자연식품 초고추장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 크림스파게티소스밀락 한울타리공동체 톳가루 청림농원 표고가루

기름 들기름

곡식·과실 채소가루

예대로식품

500g 300g 400g 1kg

우리밀

500g

다농식품

500g

다농식품

500g

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 도토리가루 마가루

괴산잡곡

500g

괴산잡곡

300g

괴산잡곡

300g

괴산잡곡

500g

마늘가루 부침가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 엿기름가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

우리밀

190g

괴산잡곡

500g

토리식품

600g

괴산잡곡

300g

농민식품

500g

뫼내뜰

300g

뫼내뜰

120g

우리밀

500g

8,000 7,900 7,900 15,300 8,500 12,900 25,100 5,600 9,600 20,400 14,500 19,000 38,800 10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 5,100 3,700 3,000 4,200 4,200 3,100 20,000 17,000● 4/17부터 공급

들깨가루 괴산잡곡 200g

녹두가루 괴산잡곡 300g

7,200원

녹두전이나 죽 등 다양한 요리의 재료로 사용하실 수 있습니다. 거품을 낸 유정란 흰자에 가루를 개어 팩을 하시면 피부 진정에 효과가 있습니다.

8,100원

감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 음식에 양념으로 쓰시거나, 나물을 볶을 때 넣으시면 음식의 맛을 더합니다.

감자전분 뫼내뜰 300g

6,300원

강원도 공근에서 무농약 이상으로 재배한 한살림 감자를 깨끗하게 삭혀 만들었습니다. 3개월 이상 정성을 들여 전통 방식으로 생산하기 때문에 고유의 냄새와 맛이 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

어랑진영농조합

80g

뫼내뜰

80g

뫼내뜰

365g

뫼내뜰

300g

모듬살이식품

100g

어랑진영농조합 남농영농조합

50g 500g

뫼내뜰

50g

뫼내뜰

270g×2봉

뫼내뜰

270g×2봉

우리밀

500g

우리밀

500g

뫼내뜰

270g×2봉

6,000 3,000 9,200 15,300 3,200 4,200 7,000 6,000 3,200 8,800 5,300 4,700 2,400 3,000 3,400

두부 묵· 어묵

쌀 잡곡

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부·유부 두부 한모 반모

순두부 연두부 찌개용두부 콩비지

조미유부

묵 고구마묵 도토리묵 메밀묵 청포묵

콩세알 145g(14매)

유부

이용후기

콩세알 70g(10매)

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

2,600원

3,700원 명태참어묵

참 좋아요

마트 유부는 맛이 너무 강해서 물로 씻 어서 꾹 짜서 아이에게 먹였는데 한살림 유부초밥 알고 나서는 여기서만 사요. 맛 이 강하지 않고 유부 맛은 고소하고 좋아 요. 좋은 물품 감사해요! 김현주 한살림서울 조합원

국산콩두부와 천연응고제로 만든 유부입니다. 냉장으로 유통하여 식감이 좋습니다. 국수, 우동, 어묵국 등에 넣거나 유부 전골에 사용하세요.

자연이준식품 300g(7매)

3,800원

담백하고 고소한 명태참어묵입니다. 알래스카에서 어획한 고급 명태연육으로 만들어 쫀득하게 씹히는 맛이 뛰어납니다.

안성마춤식품/푸른들영농조합

420g

안성마춤식품

270g

푸른들영농조합

300g

푸른들영농조합

300g

푸른들영농조합

100g

푸른들영농조합

420g

콩세알

400g

콩세알

370g

농민식품

420g

농민식품

420g

농민식품

420g

어묵 제주백조기 모듬어묵 탐나씨푸드 제주백조기 어묵 탐나씨푸드 제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드 자연이준식품 두부연어묵 자연이준식품 둥근긴어묵 오징어동그랑어묵자연이준식품

1,950 1,450 1,050 1,100 400 1,850 2,200

210g 120g(3조각) 120g(3조각) 270g 270g 270g

2,900 3,700 3,200 4,100

축산물

6,000 3,700 3,500 3,800 3,600 3,600

수산물

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임·반찬 구이김

절임 단무지 반찬용 마늘장아찌 무쌈 무장아찌 양파장아찌 초절임고추

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

으뜸농산

400g

다농식품

900g

으뜸농산

300g

에이뷰 36g

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 동결건조 한 무농약 채소를 넣어 만들었습니다. 밥 한 공기에 2큰 술 정도를 뿌린 후 참기름을 조금 넣어 골고루 섞어 주먹밥을 만드세요.

구운도시락김 산식품 5g×3봉

1,300원

이용후기

2,600원 단무지 김밥용

2,600 11,300 2,000 6,900 6,700 8,8007,600● 가공식품 가공

다농식품

500g

다농식품

900g

다농식품

0.9kg

톳장아찌

자연에찬

250g

김치 깍두기김치

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

300g

깻잎절임김치 순무김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

1kg

파김치

뫼내뜰

500g

7,400

400g(16줄)

맛있어요

2,600원

국산 무농약 무를 원재료로 합성감미료, 빙초산, 화학합성색소, 화학조미료, 합성보존료 등을 일체 사용하지 않고 만듭니다. 김밥을 싸기 좋은 길이와 굵기로 썰어 공급합니다.

바삭바삭 도시락김이에요. 시중에 파 는 것보다 덜 짜고 덜 기름진 편이에요. 애 기 반찬 없을 때마다 하나씩 먹이기에 좋 아요. 문재은 한살림성남용인 조합원

60g

3,200 6,500 7,900 8,400 2,100 5,400 4,600 4,200 4,000 8,600 4,000 4,000 7,100 6,800 6,100 6,300 5,200 5,400 5,000

현미쌀주물럭 하이즈 300g

5,600원

한살림 현미와 국산 채소로 만든 영양식입니다. 밀고기나 콩고기와 달리 클루텐 함량이 아주 낮습니다. 기름을 두르고 약한 불에 3분 정도 볶아 드세요.

현미쌀가스 320g

5,300원

해물동그랑땡 300g

식사대용

4,500원

청정한 제주바다에서 잡은 쫀득한 오징어와 부드러운 달고기, 신선한 국산 채소를 넣어 만들었습니다. 해동 후 팬에 데워 드시면 됩니다.

육류를 섭취하지 못하는 분들에게 좋은 식물성 단백질이 풍부한 영양식입니다. 냉동된 상태로 170℃ 정도의 끓는 기름에 황갈색이 날 때까지 잘 튀겨서 드세요.

700g

8,500원

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

자연에찬

500g

자연에찬

300g

산식품

40g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

200g 150g

아침바다

250g

뫼내뜰

150g

김밥용 뫼내뜰

150g

조미김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥해물 주먹밥채소&해물

뫼내뜰

150g

뫼내뜰

200g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

400g

탐나씨푸드

240g

하이즈

200g

하이즈

300g

산식품

15g×3봉

산식품

40g

산식품

30g

산식품

50g

산식품

40g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

? 궁금합니다

도울바이오푸드 80g

물 200cc에 어른 밥숟가락으로 2숟가락을 타서 천천히 드세요. 물 대신 두유, 우유, 요구르트 등에 타 드셔도 좋습니다. 섬유소가 많은 식품이니 생식하는 동안 생수를 하루에 2~3L 정도 꼭 드시는 것이 좋습니다.

무농약 찹쌀현미와 멥쌀현미, 국산 보리, 검정콩으로 만들었습니다. 우유에 타서 식사대용으로 사용해도 좋고 쿠키나 빵에 베이킹 재료로 사용하면 맛과 영양을 높여줍니다.

150g

300g 300g 300g 280g 250g 300g

Non-GMO

2,200원

유기 재배한 현미와 무농약 이상의 원재료를 중심으로 유기농딸기페이스트와 무농약 복분자 농축액을 넣어 맛을 높였습니다. 기름에 튀기는 시중 시리얼과 달리 구워 만들었습니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

3,900 2,300 2,100 3,600 2,100 2,600 2,600 12,800 15,400 10,800 4,800 4,900 4,700 4,700 3,900 4,600

무장아찌 어떻게 이용하면 좋을까요?

무장아찌는 간장에 담가 6개월간 숙성시킨 후 된장과 고추 장을 섞어 다시 6개월간 숙성한 전통식품입니다. 채 썰어 30분~1시간 정도 물에 담가 염도를 뺀 후 물기를 꼭 짜서 양념에 버무려 드시면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

6,900 3,300 5,300 9,300 가공식품 10,200● ·빵 ● 5,600 떡 과자·한과

딸기아침

7,500원 1kg 61,000원

120g(1봉)

뫼내뜰

플레이크 곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 도울바이오푸드 오곡아침 옥수수플레이크 도울바이오푸드

생식 미숫가루

금원산마을

뫼내뜰

선식·생식 7곡참식 대장부참식 흑미참식

무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다

뫼내뜰

반찬 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 반죽 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용 잔멸치볶음 콩자반 치즈돈가스 튀김옷돈가스 통살생선가스 현미쌀너비아니 현미쌀탕수미

탐나씨푸드

하이즈

3,800

4/10부터 공급

으뜸농산

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

4/17부터 가격 적용

주먹밥채소

채소 과실 견과

건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

충북 음성생산자모임 김하식·윤옥수 생산자 부부

그 사람 이 물품

한살림 안에서 다시 용기 냅니다 30년 농부가 겪은 AI 경험기

완전히 비어버린 계사, 다시 닭을 키우기 위해 준비를 하고 있다

생동의 기운을 촉촉하게 머금은 봄비가 대지를 포근

AI는 단순한 전염병이 아니다

엉이, 장례식장에 다녀온 김하식 생산자 본인, 수리

하게 적셨던 3월 마지막 날, 충북 음성생산자모임 김

작년 11월 국내에서 조류인플루엔자( A v i a n

때문에 카센터에 있다 온 부부의 차량이 원인일지 모

하식·윤옥수 생산자 부부를 찾았습니다. 김하식·

Influenza, 이하 AI)가 발생했습니다. AI는 고병원

른다고 추측만 할 뿐 감염경로는 파악할 수 없었습니

윤옥수 생산자 부부는 자연과 사람과 닭을 모두 건강

성·급성 가축전염병으로 주로 감염체의 분뇨, 분비

다. 30년 넘게 닭을 기른 ‘양계의 고수’ 김하식 생산

하게 기르는 양계의 고수입니다. 30년 넘게 자연양

물 등 유기물 접촉으로 감염됩니다. 철새에 의해 발

자도 AI 만큼은 막아낼 재간이 없었습니다.

계방법으로 유정란을 생산해왔고, 한살림생산자가

생하지만 사람과 차량에 묻어 확산되는 것으로 알려

된 지도 10여 년이 넘었습니다.

져 있습니다. 전염성과 치사율이 높아 국내에서는

안심하고 농사짓는 한살림 생산자

AI 발생 농가를 중심으로 반경 3km까지 위험반경을

“한살림이란 공동체 안에 있다는 사실을 잠시 잊고

닭과 지역 생태가 함께 건강하게

설정하고, 위험반경 내 사육하고 있는 모든 가금류를

지냈어요. AI라는 재난을 겪으면서 다시 깨닫게 되

“기생충이나 질병 피해 같은 건 걱정해본 적이 없어

살처분합니다.

었어요.” 부부는 지난 2월 한살림 생산자와 소비자가

요.” 앞뒤가 뚫려 통풍이 잘 되고, 햇빛도 잘 들고,

부부도 AI를 대비해 긴장을 늦추지 않았습니다. 매뉴

함께 적립한 생산안정기금 1,050만 원을 지원받았습

평평한 바닥에 왕겨, 짚 등 깔짚이 있는 계사에서 닭

얼에 따라 출입을 제한하고, 농장입구를 오가는 모든

니다. 한살림 가족들이 만든 생산안정기금, 한살림생

을 기르니 기생충이나 질병 피해를 염려하지 않아도

사람과 차량을 소독했습니다. 계사 주변도 풀을 제거

산자들이 보낸 위로금, 한살림성남용인 조합원들이

괜찮았습니다.

하고, 수시로 꼼꼼하게 청소하고, 소독했습니다. 주

모아 보낸 성금으로 5월말에는 병아리를 들여와 다

부부는 축산 부산물이 자연을 해치지 않게 하고, 미

변에서 음성군 소독약은 김하식이 다 갖다 쓰냐고 농

시 일어설 수 있게 되었다며, 거듭 감사인사를 했습

생물까지도 지역 안에서 함께 살도록 하는 경축순환

을 칠 정도였습니다.

니다. 이상기후와 자연재해가 더 심각해졌지만, 한살

을 직접 만들기도 했습니다. 밭을 만들고, 밭에서 난

작년 12월 12일 아침, 김하식 생산자는 계사에서 죽

림생산자는 조합원 덕분에 안심하고 생산에 전념할

풀을 잘라 닭에게 주고, 계사에서 만들어진 퇴비를

은 닭 한 마리를 발견했습니다. 짐승에게 물린 흔적

수 있습니다. 앞으로도 많은 관심과 응원 보내주시길

다시 밭에 뿌렸습니다. 남는 퇴비는 지역의 농부들과

도 없었습니다. 이상하다고 생각한 김하식 생산자는

부탁드립니다.

나누었습니다.

바로 AI 간이검사를 진행했고, 결과는 양성이었습니 다. 자체적으로 농장을 폐쇄하고, 군청에 AI 의심신

자연양계방법 자연양계방법은 닭의 분뇨를 미생물 분해를 거쳐 다시 농작물의

고를 했습니다. 이틀 뒤 닭 세 마리가 또 죽었습니다.

거름으로 돌리는 ‘경축순환(耕畜循環)농법’입니다. 왕겨나 지푸라

군청 공무원은 빨리 신고한 김하식 생산자를 칭찬했

기를 넣어 깔짚으로 사용합니다. 왕겨와 닭똥이 섞이고 발효(부

지만, 애지중지 길러온 닭 7,000수는 결국 살처분되

달리 냄새가 거의 나지 않습니다. 부슬부슬한 계사 바닥은 기상

숙腐熟)되면 부슬부슬한 상태가 되며, 케이지형 일반 양계장과는 조건에 따라 조금씩 달라지기도 하지만 전반적으로 닭들이 모래

었습니다.

목욕을 하고, 건강하게 살 수 있는 환경입니다. 봄·가을에 노계

방역당국에서 나온 관계자는 부부와 함께 전염경로 부부는 닭 모이를 키우는 보리밭에서 희망을 다짐했다

글ㆍ사진 박근모 편집부

를 조사했습니다. 부부의 농장을 자주 들르던 수리부

를 빼내고 계사 바닥의 묵은 깔짚을 걷어냅니다. 걷어낸 깔짚은 좋은 거름이 됩니다.

한살림 유정란 자연양계·시중 달걀 공장식 축산 사육환경 2016년 11월부터 AI 발생으로 살처분된 닭과 오리는 3,800만 마리에 달합니다. 위험반경내 모든 사육 가금류를 살처분하는 ‘예방적 살처분’도 문제지만, 많은 전문가와 시민단체가 AI 피해 확대의 주범으로 ‘공장식 축산’(대규모 밀집사육)을 지적했습니다. 자연양계방법과 같은 친환경 동물복지 축산이 AI 피해를 최소화 할 수 있는 대안입니다.

농가당 평균 사육두수 : 천 마리 한살림 유정란 농가 평균 사육두수 5,000마리 2016 국내 관행 산란계 농장 평균 사육두수 67,000마리

한살림 국내평균

닭 한 마리당 사육면적

0.2

사육 환경

해

단위 : m2 한살림 계사 (자연양계방법 개방형 평사) 동물복지인증 계사 A4 복사용지 크기 관행 케이지형 계사

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

0.06 0.04

바람

0.11 깔짚 자연양계방법 개방형 단층 계사

공장식 밀집형 폐쇄형 다층 계사

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

귀한 자연산 대하로 담근 달큰한 밥도둑

주문받습니다

자연산대하장 생산지

에코푸드코리아

몸에 약이 되는 반찬

주문기간

4월 17일(월) ~ 4월 28일(금)

방풍장아찌

공급기간

5월 8일(월) ~ 5월 12일(금)

생산지

오덕원

주문기간

4월 3일(월) ~ 4월 21일(금)

공급기간

5월 8일(월) ~ 5월 12일(금)

400g(간장 포함 900g) • 서해에서 어획한 자연산 대하에 국산 재료를 넣고 만든 24,800원 맛간장으로 담았습니다. • 대하는 400g 기준이며 14미 내외가 들어있습니다. • 대하장을 먹고 남은 간장은 한 번 끓여 식힌 후 맛간장으로 사용할 수 있습니다.

• 여수에서 바닷바람을 맞고 자란 어린 방풍순에 전통간장, 감식초, 유기농 설탕 등으로 만든 조미액을 9번 이상 달여 부은 간장장아찌입니다.

400g

11,600원

자연산 암꽃게로 만들어 입맛 당기는

간장꽃게장

꿀벌이 만든 천연항생제

프로폴리스 생산지

속리산프로폴리스영농조합

주문기간

4월 10일(월) ~ 4월 16일(일)

공급기간

4월 24일(월) ~ 4월 28일(금)

생산지

에코푸드코리아

주문기간

4월 17일(월) ~ 4월 28일(금)

공급기간

5월 8일(월) ~ 5월 12일(금) 400g(2마리)

38,600원

• 봄에 어획하여 알이 꽉 찬 암꽃게를 급냉하였다가 500g(2마리) 47,000원 한살림 생산지인 맛가마식품의 간장으로 숙성한 간장꽃게장입니다. • 꽃게는 500g 기준이며 3미가 들어있습니다. • 일체의 화학첨가물 없이 에코푸드코리아에서 직접 만듭니다.

• 한살림 꿀을 생산하는 봉봉공동체의 봉교를 발효주정으로 추출하고, 초저온냉각방법으로 밀랍 50㎖ 35,000원 등 불순물을 제거합니다. 일체 화학적 보존, 처리를 하지 않았습니다. • 봉봉공동체의 원료만 사용하기 때문에 생산량이 적습니다. 1인당 3병으로 주문수량을 제한하며, 조기 마감될 수 있습니다.

공급합니다

4/10~ 4/14

빈도림꿀초

안전하고 빠르게, 요리의 동반자

보티브 꿀초

스테인리스 주방용품

항아리초

슬림 꿀초

미리보는 특별품 일정

아미인터내셔널

품목

주문기간

4월 17일(월) ~ 5월 5일(금)

옹기류

공급기간

5월 22일(월) ~ 5월 26일(금)

생산지

4월

2차

청매실 민중교류 설탕 자기류

• 스테인리스 주방용품은 가열 후 열전달이 빠르게 이루어져 조리시간을 단축하고, 냄비 전체가 골고루 가열되어 음식의 맛을 지켜줍니다. • 스마트쿡냄비세트, 스텐식기세트가 공급됩니다.

1차

2차

황매실

5월

민중교류 설탕

2차

주문 기간

공급 기간

4월 24일(월) ~ 5월 12일(금)

5월 29일(월) ~ 6월 2일(금)

4월 24일(월) ~ 5월 26일(금)

6월 5일(월) ~ 6월 16일(금)예정

4월 24일(월) ~ 5월 26일(금)

6월 5일(월) ~ 6월 16일(금)예정

5월 1일(월) ~ 5월 19일(금)

6월 5일(월) ~ 6월 9일(금)

5월 1일(월) ~ 6월 16일(금)

6월 26일(월) ~ 7월 7일(금)예정

5월 1일(월) ~ 6월 16일(금)

6월 26일(월) ~ 7월 7일(금)예정

2017 가정의 달 선물꾸러미

감사의 말과 함께 마음을 전하세요 주문 기간

2017. 4. 19(수) ~ 5. 9(화)

공급 기간

2017. 4. 24(월) ~ 5. 12(금)

● 2017년 가정의 달을 맞아 168여 개의 한살림선물이 조합원을 찾아갑니다.

사랑합니다. 부모님

감사합니다. 선생님

건강하게 자라렴. 아이야

영지버섯

홍진단

도라지청모음

오미로제 스파클링와인

과자선물모음

유아용 워시·로션모음

물댄동산영농조합

산골농장

오미나라

한살림연합

물살림 유아용 워시·유아용 로션

청림농원 500g

무

54,000

원

참나무에서 무농약 재배한 영지버섯입니다. 감초와 함께 차로 달여 마시면 좋습니다. 냉장고에 넣어 두고 수시로 드세요.

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

4.2g×10개 4.2g×30개

90,000 250,000원 원

거제사슴영농조합의 꽃사슴 녹용과 유기재배한 6년근 홍삼을 더해 환 형태로 만들어 한 알씩 정성스럽게 포장했습니다.

자주인증

자

자연산

무

150g×2병

51,000

원

750㎖

3년근 이상 국산 무농약 도라지를 법제 과정을 거쳐 만듭니다. 사포닌 성분이 풍부하고 도라지에서 우러난 단맛이 납니다.

토박이씨앗살림

Non-GMO

냉동

66,000

원

오미자 와인에 특수효모를 넣고 숙성시켜 자연스러운 탄산이 생성된 스파클링 와인입니다. ※ 주류법에 의해 주류는 한살림 매장에서만 구입할 수 있습니다.

냉동보관

냉장

냉장보관

택

19,000원

하늘바다새우, 하늘땅감자, 하늘땅옥수수, 바삭바삭크래커, 어린이달과자, 우리밀곡물와플, 찰옥수수퐁, 흑미쌀과자, 땅콩캐러멜

화학첨가물을 넣지 않고 우리밀, 국산 채소를 주원료로 만들었습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

23,900원 비타민이 풍부해 피부를 맑고 깨끗하게 해주는 감나무잎을 주원료로 만들었습니다. 민감한 아기 피부에도 안심하고 사용할 수 있으며, 촉촉하게 지켜줍니다.

가까운 먹을거리

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다.

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 떡국떡 유기

흑임자구름떡

화성한과

5,900

800g

원

200g

정성껏 기른 한살림 유기재배 쌀과 한살림 볶은소금으로 만들었습니다. 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다.

3,300

원

찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검은콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 달콤하고 고소합니다. 영양이 풍부해 간식뿐 아니라 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.

약식 화성한과 200g

3,300

원

떡·떡케이크 화성한과 냉동떡국떡 화성한과 떡볶이떡 화성한과 인절미 화성한과 조랭이떡 화성한과 현미가래떡 화성한과 흑미가래떡 화성한과 경단 냉동떡볶이떡 화성한과 냉동모시송편 화성한과 냉동백미깨송편 화성한과 냉동오색떡국떡 화성한과 냉동치즈떡볶이떡 화성한과 냉동현미떡국떡 화성한과 냉동흑미건강떡 화성한과 화성한과 모시개떡 화성한과 백미가래떡 화성한과 쇠머리떡 카스테라인절미 화성한과 호박떡케이크 중 화성한과

800g 500g 200g 800g 400g 400g 200g 500g 200g 500g 500g 300g 500g 80g×5종 200g 400g 200g 180g 900g

5,900 3,400 2,600 5,300 2,700 2,700 3,300 3,400 3,600 7,200 4,100 4,600 3,800 7,300 3,300 2,600 3,300 3,100 20,900

※ 화성한과의 백미·현미떡은 한살림 유기재배 쌀을 사용합니다

간장 대신 대추를 고아 만든 대추고를 사용해 맛과 영양을 한껏 높였습니다.

빵 식빵

쑥인절미

냉동모듬찰떡

화성한과

200g

2,800원

80g×5종

건강하게 자란 쑥과 무농약 찹쌀로 만들었습니다. 쌉쌀하면서 향긋한 쑥내음이 쫄깃한 인절미와 잘 어우러져 입맛을 돋굽니다. 쑥을 삶을 때 소다를 넣지 않습니다.

6,400원

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 5가지 재료로 만든 찰떡입니다. 낱개 포장되어 소풍이나 등산 가실 때 드시면 좋습니다.

화성한과

3,200

원

유기재배한 현미로 만들어 식감은 조금 거칠지만 영양이 풍부하고 구수한 맛이 좋습니다. 떡볶이를 만들어 드셔도 좋고, 팬에 노릇노릇하게 구워드셔도 좋습니다.

330g 360g 450g(10장) 300g 450g 300g 380g 180g

2,800 4,200 4,300 2,900 4,000 2,900 2,900 2,400

식사 대용

수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀로만든잉글리쉬머핀 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 햄버거빵 흑미베이글 천연발효종 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 흑미빵

현미떡볶이떡 500g

한살림우리밀제과 보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 우리밀샌드위치식빵한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우유식빵 한살림우리밀제과

250g 66g×4개 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 150g(3개) 220g(5개) 90g×3개 270g

2,700 3,700 3,000 2,800 2,200 2,400 3,400 2,600 3,700 3,200

찐빵·전통빵

꽃찐빵 단호박찐빵 쑥찐빵 팥찐빵

한살림우리밀제과

330g(10개)

한살림우리밀제과

300g(5개)

한살림우리밀제과

400g(5개)

한살림우리밀제과

400g(5개)

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 미니파운드케이크한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 소보루빵 유자컵케이크 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 찰보리호떡 채소카스테라 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 카스테라 소 팔당한솔식품 크림빵 한살림우리밀제과 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과

90g

2,700 4,000 4,500 3,800

간식빵

우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵 밤빵 천연발효종

통밀건강빵 천연발효종

한살림우리밀제과

165g

3,300원

170g

3,400원

날통밀과 볶은 현미가루를 넣어 영양이 풍부하며 천연발효종 고유의 향과 부드러운 식감이 좋습니다. 샌드위치 등 식사용 빵으로 이용하기 좋습니다.

우리밀을 발효한 천연발효종을 넣어 만든 빵입니다. 유기 설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣고 구워 풍미가 좋습니다.

담백한식빵 천연발효종·채식

2,100

콩콩크림빵 90g

쫀득하고 촉촉한 빵 속에 콩크림을 듬뿍 넣어 은은한 단맛과 고소한 맛이 좋습니다. 천연발효종이 들어가 풍미와 식감이 뛰어납니다.

감자바게트 180g

양파베이글 채식

천연발효종·채식

2,700원

국산 무농약 감자를 넣어 만들었습니다. 천연발효종으로 배양한 반죽에 우유, 계란, 설탕 등의 부재료를 넣지 않아 담백하고 풍부한 맛이 납니다.

팔당한솔식품 85g

165g 1봉(75g) 170g(4개) 190g(4개) 110g 1봉(100g) 1봉(75g) 90g 150g(12cm) 210g

3,300 2,500

한살림우리밀제과

650g

10,600

케이크 고구마케이크 소 한살림우리밀제과

400g(지름12cm)

9,900 17,500 16,000 21,000 15,000 18,000 27,000 5,900 5,900 11,500 10,400 20,000

카스테라 선물용

팔당한솔식품

1,600원

220g

260g

선물용

계란, 버터, 설탕을 넣지 않고 순수한 우리밀로 만들어 풍미가 좋습니다. 살짝 데워 드시면 더욱 담백하고 맛있게 드실 수 있습니다.

한살림우리밀제과

155g 130g

200g

호두감자숙성빵 천연발효종 팔당한솔식품 건강한호밀빵 팔당한솔식품

원

천연발효종

75g×2개

1,700 1,700 2,400 3,500 1,900 3,300 4,300 1,200 2,900 4,100 1,300 1,300 1,500 1,900 7,200 4,700

채식빵(無 달걀, 우유, 버터)

한살림우리밀제과 180g

85g

1,200원

양파 특유의 향이 좋으며 담백하고 쫄깃합니다. 반으로 갈라 토스트기나 오븐에 살짝 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 버터를 넣지 않고 만들었습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2호 한살림우리밀제과 블루베리케이크 2호한살림우리밀제과 3호 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 3호 한살림우리밀제과 5호 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 흑임자 한살림우리밀제과 모음 한살림우리밀제과

우리밀롤케이크

700g(지름18cm) 550g(18cm) 750g(21cm) 550g(지름18cm) 800g(지름21cm) 1.3kg(지름27cm) 320g 320g 320g×2개

한살림우리밀제과

600g

모음 한살림우리밀제과

600g×2개

? 궁금합니다

한살림 카스테라, 시중 제품에 비해 덜 촉촉한 이유는 무엇인가요?

한살림 카스테라는 갓 만들어서 포장하면 내부의 수분이 표 면까지 골고루 퍼지는 데 시간이 걸립니다. 한살림 빵에는 유화제 등 식품첨가물이 들어가지 않기 때문입니다. 하루 이틀 시간이 지나면 수분이 골고루 퍼지고 촉촉해져서 맛있 는 카스테라를 즐길 수 있습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

과자 한과

우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

단팝콘 햇살나눔 80g

2,800원

한살림 팝콘용 옥수수(무농약)에 한살림 쌀조청, 유기농 설탕, 100% 국산 우유버터로 만든 소스를 코팅해 깊은 단맛을 내는 팝콘을 만들었습니다. 물리지 않고 계속 당기는 맛입니다.

진팝콘 햇살나눔 50g

누룽지

소

신동광제과

1,900원

90g

한살림 산지인 평창가농영농조합에서 공급하는 무농약 옥수수를 사용합니다. 기름 사용량을 최소화해 맛이 더 깔끔합니다.

1,300원

자연과 사람을 함께 살리는 한살림 쌀(무농약 이상)로 만들었습니다. 물을 넣고 끓여 식사대용으로 드셔도 좋습니다.

한살림우리밀제과 100g

3,300원

통밀과 들깨를 사용하여 건강하고 담백한 맛을 냈습니다. 막대형태의 과자로 한입씩 잘라먹는 재미를 느낄 수 있으며 아이들 간식과 어른들 술안주로도 좋습니다.

옥수수과자

현미콩고물과자 햇살나눔

도울바이오푸드

70g

1,400원

2,400원

합성조미료나 시즈닝이 아닌 조청과 콩가루로 인절미 맛을 냈습니다. 더 고소하고 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

한살림 옥수수와 함초소금으로 바삭바삭하게 만들었습니다. 기름에 튀기지 않았습니다.

건강식품

과자 두리두리 검정콩세알 공근봉화마을영농조합 누룽지 공근봉화마을영농조합 찹쌀누룽지 화성한과 백미뻥과자 공근봉화마을영농조합 옥수수튀밥 하늘땅옥수수 우리밀 화성한과 현미뻥과자 공근한살림영농조합 현미튀밥 도울바이오푸드 감자쌀과자 산골농장 견과바 꼬마찹쌀모나카 우리밀 꼬마쿠키모음 위캔센터 노란콩쌀쿠키 위캔센터 위캔센터 녹차쿠키 신동광제과 누룽지 위캔센터 단호박쿠키 단호박품은쌀과자도울바이오푸드 도깨비방망이과자우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 우리밀 두부과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 우리밀 마늘빵과자 바삭바삭크래커 우리밀 햇살나눔 밥풀과자 소 햇살나눔

들깨막대과자

32g

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

부숴먹는라면 새롬식품 어린이달과자 눈비산농산 산골농장 오곡퐁 우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병눈비산농산 우리밀유정란전병눈비산농산 우리밀채소쌀건빵우리밀 산골농장 찰옥수수퐁 도울바이오푸드 채소쌀과자 채소품은쌀과자 도울바이오푸드 산골농장 통밀퐁 우리밀 하늘땅감자 하늘바다새우 우리밀 위캔센터 호두쿠키 화성한과 흑미쌀과자 위캔센터 흑미쌀쿠키 한과 들깨엿강정 유자찹쌀엿강정 찹쌀현미엿강정 방울유과 찹쌀유과 세반산자 약과 차례상약과 엿·양갱 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿 건강식품 구기자환 꽃사슴녹용액

어린이홍삼액

생칡즙

쌍화차

가림다마을

거제사슴영농조합 140㎖×10봉

60㎖×30봉

10,000원

잼 병조림

65,800

한결웰빙

원

70㎖×10봉

유기재배한 인삼으로 만든 홍삼액에 오미자, 구기자, 오가피, 배농축액을 넣어 홍삼의 영양분은 살리면서 아이들이 편하게 먹을 수 있도록 만들었습니다.

경북 봉화, 울진지역에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그대로 짜내어 본연의 맛과 영양이 풍부하게 살아있습니다.

26,000원

인삼, 백출, 숙지황 등 9가지 재료를 정성스레 달였습니다. 하루 2번 따뜻하게 데워 드시면 피로 해소에 도움이 됩니다.

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

블루베리잼

이용후기

옥잠화영농조합

10,000원

유기재배

무

무농약재배

자주인증

딸기잼

상큼하니 맛있어요

단맛을 그리 좋아하지 않는데 이 무화과 잼은 많이 달지 않으면서 상큼함도 있어 잼 을 안 먹던 저도 자꾸 먹게 됩니다. 너무 맛 있어요. 김미경 한살림전북 조합원

블루베리의 달콤한 맛과 진한 맛을 그대로 담았습니다. 빵에 발라 먹으면 든든한 한끼 식사로 좋습니다.

유

4,300

자

자연산

토박이씨앗살림

Non-GMO

55g 80g 32g 25g 112g(8개) 210g 100g 100g 500g 100g 40g 80g 70g 100g 130g 100g 80g 80g 120g 90g 70g 150g 80g 150g 150g 120g 100g 32g 40g 70g 55g 60g 100g 55g 100g

80g 80g

화성한과

80g

화성한과

70g

화성한과

120g

화성한과

90g(5개)

화성한과

200g(18개)

화성한과

350g(10개)

산내마을

40g

산내마을

40g

산내마을

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

화성한과

70g

화성한과

100g

산내마을

180g

거제사슴영농조합

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

90㎖×60봉

고니골농장

170g

고니골농장

250g

더불어세상

90㎖×10봉

산골농장

210g

산골농장

230g

산골농장

10g×15봉

대성의성마늘 산내마을

230g 180g

유기/선물용 대성의성마늘

55g×10봉

헛개열매진액

200g 230g 80㎖×30봉 100g 70㎖×30봉 100㎖×30봉 150㎖×30봉 120㎖×25봉 70㎖×30봉 170g 150g 90㎖×30봉 90㎖×60봉

대성의성마늘

80㎖×10봉

대성의성마늘

80㎖×30봉

거제사슴영농조합

100㎖×10봉

거제사슴영농조합

100㎖×30봉

냉동보관

냉장

냉장보관

쌀 잡곡

5,400 3,800 3,800 1,800 1,900 1,700 1,700 1,800 1,400 2,000 3,000 8,000 3,800 3,500 6,600 3,700 1,700 2,200 2,400 2,300 3,000 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,600 2,000 2,800 2,200 2,200 1,800 1,400 1,700 1,300 1,700 1,700 3,800 2,200 3,700 2,200 2,100 2,000 2,800 3,400 4,200 4,400 8,400 1,000 1,000 1,000 2,100 2,400 2,000 2,100 30,000 66,000 130,000 32,000 48,000 15,000 37,000 20,000 13,000 16,000 25,000 12,000 32,000 9,000 11,500 37,000 7,000 94,700 22,000 26,500 26,000 91,400 40,500 18,500 62,000 120,000 15,400● 46,000 10,000● 30,000 4/17부터 공급

6,500원

제철에 생산된 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고, 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다.

냉동

55g

200g(1상자)

옥잠화영농조합 480g

55g 100g

대성의성마늘

흑마늘액

원

300g

화성한과

가림다마을

옥잠화영농조합 280g

누에가루 누에환 도라지액 도라지청 떠먹는배도라지청 짜먹는배도라지청 떠먹는흑마늘 마늘환 통흑마늘 유기

190g 300g

화성한과

고니골농장 뽕잎가루 고니골농장 뽕잎환 대성의성마늘 산수유진액 방주명가영농조합법인 솔잎분말 한결웰빙 십전차 양배추브로콜리액흙사랑살림터지점 하늘빛/산들바다 채소액 하늘빛 벌꿀채소액 한결웰빙 총명차 한결홍옥고환 한결웰빙 마하탑 함초분말 가림다마을 홍삼액

무화과잼

280g

택

잼·병조림 사랑과정성 땅콩크림 발효가시복분자잼농업회사법인생기찬 청암농산 사과잼 옥수수병조림 토리식품

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

230g 250g 480g 310g

가까운 먹을거리

7,800 4,200 3,400 3,700

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 가공

떡 ·빵 식품 과자·한과 떡·빵 건강식품 과자·한과 잼·병조림 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

유제품 두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

유제품·두유 검은콩두유

푸른들영농조합

160㎖×5봉

선물용 푸른들영농조합

160㎖×20봉

두유 선물용

리코타치즈

우유 200㎖

유애래 900㎖

유애래

범산목장

목초우유

5,900원

목초만을 먹고 먹고 자란 건강한 젖소의 우유만을 담아 남다른 풍미가 있습니다. 담백하고 깔끔한 맛이 일품입니다.

음료 차

우유 저지방우유 체다치즈 단호박요구르트 블루베리요구르트 플레인요구르트 달지않은 떠먹는요거트

200g

1,050원

8,100원

이용후기

HACCP 인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 만든 범산목장의 유기농 우유를 소포장해 담았습니다. 휴대성이 좋아 소풍이나 등산할 때 이용이 편리합니다.

떠먹는요거트

8개월 아기 이유식!

사과 볶은 것과 함께 주니 엄청 잘 먹어 요. 어른이 먹어도 무척 고소하고 진합니다. 정말 맛나요! 강미영 한살림대구 조합원

즙·음료 가시복분자즙 감귤꽁꽁 포도꽁꽁 감귤즙

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

팩

상큼한감귤&채소

1,700원 125㎖×24개 13,000원 125㎖×3개

무농약 채소(브로콜리, 양배추, 콜라비) 착즙액을 사용하였습니다. 감귤과 제주산 채소가 어우러져 채소 음료에 대한 거부감을 줄였습니다.

125㎖×3개

청암농산

1,700 13,000원 원

150㎖×10봉

125㎖×24개

국산 무농약 감귤과 유기농 설탕, 비타민C, 구연산으로 만든 감귤주스입니다. 감귤 고유의 상큼한 맛이 살아있습니다.

푸른들영농조합

160㎖×20봉

범산목장

900㎖

범산목장

900㎖

범산목장

100g

범산목장

120㎖

범산목장

120㎖

범산목장

450㎖

유애래

350g

유애래

90g×2개

유애래

350g

유애래

900㎖

유애래

200㎖×3병

범산목장

900㎖

유애래

900㎖

유애래

200g

농업회사법인생기찬 동그린

100㎖×10봉 120㎖

동그린

120㎖

청암농산

620㎖

병

한울영농조합

9,700원

90g×2개

유애래

동상면사람들

병 팩

자주인증 사과와 무농약재배 이상의 당근으로 만들었습니다. 설탕과 방부제를 넣지 않은 건강한 음료입니다.

160㎖×30봉

생드르영농조합

상큼한포도 생맥차 야콘즙 양파즙 오미자감식초 오미자음료 팩 유자주스 포도즙

사과당근즙

농업회사법인 자담

160㎖×5봉

푸른들영농조합

개복숭아감식초 마시는초콩 배즙 사과즙 상큼한감귤&한라봉

농업회사법인 자담

상큼한감귤

맛이진한무지방우유 목초우유 유기농우유 종이팩 유기농저지방우유 종이팩 리코타치즈

푸른들영농조합

초산정 푸른들영농조합 청암농산

150㎖×10봉 700㎖ 100g×5봉 120㎖×30봉 620㎖ 180㎖×10병

농업회사법인 자담

125㎖×3개

농업회사법인 자담

125㎖×24개

옥잠화영농조합

120㎖×10봉

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

대성의성마늘 푸른들영농조합

80㎖×30봉 120㎖×20봉

문장대유기농영농조합

720㎖

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

한울영농조합

1ℓ

한울영농조합

1ℓ

한울영농조합

180㎖×10병

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

호박즙 수정과

대성의성마늘 서정쿠킹

1ℓ

얼음식혜 과일푸딩 감귤

서정쿠킹

1ℓ

80㎖×30봉

4,800 19,000 4,600 27,100 18,400 4,800 4,700 4,700 1,200 1,200 4,100 3,500 5,600 3,500 5,600 4,800 4,200 4,200 4,100 8,100 15,800 950 950 3,500 9,500 13,000 6,500 28,000 3,700 17,500 1,900 14,500 10,000 13,500 21,500 13,500 10,500 12,000 6,000 11,000 27,000 31,000 20,000 3,9003,300●

4/10~4/23 가격 적용

딸기 사과 포도

돼지감자차

팜드림

110g

팜드림

110g

팜드림

110g

팜드림

110g

우리차살림

30g

우리차살림

30g

3,500 1,200 1,200 1,200 1,400

산들바다 70g

4,100원

차 첫물차 두물차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 결명자차 국화차 녹차티백

돼지감자를 편으로 썰어 볶아서 만들었습니다. 돼지감자 1~2조각을 뜨거운 물 한 컵에 넣고 1~2분 우려낸 후 드세요. 세 번까지 우려서 이용하실 수 있으며, 두 번째 우렸을 때가 맛이 가장 좋습니다.

월앙매실

겨우살이차

한울타리농원

우리차살림 80g

700㎖

21,000

원

꿀 아카시아꿀

둥굴레차

유기매실, 유기농설탕만을 원료로 옹기에서 전통방식으로 발효한 매실입니다. 따뜻하게 드시면 환절기 건강에 도움을 줍니다.

지리산 일대 참나무에 기생하며 자라는 식물로 겨울에 채취하여 단순 말림이 아닌 법제 과정을 거쳐 물품을 생산했습니다.

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을 매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초

16,900원

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

80g

매화마을

460㎖

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

모듬살이식품

700㎖

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

24,000 16,900 23,000 13,000 18,600 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 14,500 34,000

잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g 14,50013,000●

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 34,00030,600● 4/3~4/16 가격 적용

주류 국화주 남촌포도주 일반, 단맛 선택 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 미온 맛술 찹쌀막걸리 미르25 술샘이화주

자희자양

375㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

750㎖

장인정신

300㎖

장인정신

750㎖

술샘

375㎖

술샘

100㎖

※ 주류는 매장에서만 판매합니다

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

11,800 12,000 21,000 5,800 4,800 12,500 6,900

로즈마리 마·율무차 메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유기농 유아발아보리차 유기보리차 유자차 칡 말린 것 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 현미수국차

공근한살림영농조합

500g

동상면사람들

30g

청주 괴산 등

100g

문장대유기농영농조합

300g

괴산잡곡

300g

남탑산방

20g

우리차살림

1.2g×20티백

우리차살림

1.2g×100티백

육백산골

300g

에이치맥스

1.2g×20티백

에이치맥스

1.2g×100티백

향나눔허브원

15g

청오건강

300g

청오건강

20g×12봉

봉평영농조합

200g

옥잠화영농조합

460g

우리차살림 대성의성마늘

30g 400g

고니골농장

100g

옥잠화영농조합

460g

숙인농장 의성

20g 300g

산들바다

70g

청오건강

10g×18봉

청오건강

500g

두란농장 봉화산애들공동체

1kg 200g

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

10g

향나눔허브원 숙인농장

15g 1.5g×20봉

27,000 15,000 4,900 8,000 10,200 28,000 6,400 18,000 2,500 11,000 14,000 4,000 16,000 5,500 7,100 6,500 9,000 5,800 11,500 18,000 6,400 8,000 13,000 4,900 8,500 3,100 3,900 12,500 4,700 11,000 5,500 9,800 6,700

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

퇴근하자마자 출출할 때, 홀로 밥상 차리기 싫을 때, 여행할 때도 건강하고 맛있는 밥상을! 맞벌이부부나 1인 가구가 건강을 챙기면서 간편하게 드실 수 있습니다

채소볶음밥

곤드레나물밥

닭고기볶음밥

한우물영농조합

2,500원

624g(2인분)

한살림 백미로 지은 가마솥 밥에 대파, 양파, 파프리카, 당근, 쥬키니호박 등 5가지 채소를 넣어 만든 볶음밥입니다. 햄, 김치 등 선호하는 부재료를 넣어서 함께 볶아 드셔도 좋습니다.

7,000원

300g

국산 유기농 곤드레와 한살림 백미로 만들었습니다. 강원도산 생곤드레나물을 사용하여 곤드레의 진한 향과 맛을 살렸습니다. 양념간장이 개별 포장되어 함께 들어 있어 드시기 더욱 편리합니다.

즉석밥 연잎밥 즉석국 건새우아욱국 머릿고기순대국 사골곰국 섬진강재첩국 소고기미역국 시래기된장국 육개장 육수용한우곰국 장어탕 한우사골국

3,000원

한살림 백미로 지은 가마솥 밥에 한살림 무항생제 닭고기(닭다리살, 닭가슴살)와 대파, 양파, 피망, 당근, 쥬키니호박 등 5가지 채소를 넣어 만든 볶음밥입니다. 닭고기가 씹히는 식감과 풍미가 좋습니다.

면·만두 피자

피자만두 다자연식품 500g

7,600원

우리밀로 만든 만두피에 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 신선한 원재료를 사용한 소를 넣었습니다. 피자의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 만두입니다.

우유또띠아

비빔냉면

남향푸드또띠아

미담식품

5,400원

420g(2인분)

우리밀을 한살림 우유로 반죽하여 만들었습니다. 프라이팬에 살짝 구운 후 각종 채소를 깔고 볶은 해산물, 육류 등을 얹은 뒤 케첩이나 스파게티 소스를 뿌려 말면 부리또가 됩니다. 라면 감자라면 매운감자라면 비빔라면

생산지 탐방

4,700원

비빔장은 국산 채소와 유기농설탕, 솔뫼고추장 등으로, 면은 우리밀, 감자전분, 메밀가루로 만들었습니다. 집에서 갓 만든 듯한 매콤상큼한 맛을 느끼실 수 있습니다.

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

140g(1봉)

1,300 5,000 1,400 5,400 1,400

비빔라면 사리면 쌀라면 김치맛 우리밀라면 우리밀해물라면 자장라면

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

100g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

124g(1봉)

5,400 900 1,400 1,200 1,400 1,800

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

면 감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 당면 메밀국수 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 쫄면사리 현미국수

자연에찬

500g

선농생활

800g

4,200 8,600 8,400 4,500 5,800 3,800 9,800 7,100 7,000 4,400

1kg

섬진강신비재첩체험영농조합

500g

자연에찬

500g

자연에찬

500g

선농생활

700g

선농생활

300g×3봉

자연에찬

500g

선농생활

500g

해보식품

220g

해보식품

220g

해보식품

220g

콩세알

400g

선농생활

300g

토리식품

230g

토리식품

280g

뜨레봄

80g

뜨레봄

80g

밀락

450g

밀락

330g

밀락

960g(2인분)

밀락

620g(2인분)

밀락

471g

밀락

820g

밀락

490g(2인분)

밀락

620g(2인분)

밀락

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

밀락

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

안성식품

500g

흥신식품

400g

밀락

500g

효자원식품

500g

명성제분

350g(1봉)

효자원식품

500g

밀락

175g×3개

효자원식품

500g

만두·피자·핫도그 다자연식품 고기만두 다자연식품 군만두 다자연식품 김치만두 다자연식품 물만두 보부식품 채소교자만두 밀락 만두피 선유 참맛핫도그 남향푸드또띠아 통밀또띠아

마늘종에 달리는 주아를 채취해 작년 가을에 심은 것이라고

한살림충주제천 농산물위원회 충북 단양 별방공동체

5,000

한살림축산식품

간편 조리면 냉면사리 동치미냉면육수 동치미물냉면 스파게티 우동 자장면 쫄면 크림스파게티

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

210g

웬떡마을영농조합

스프 양송이스프 크림스프

40g×10장(약20cm)

4,400 5,000 6,000 2,800 3,900 2,100 2,300 2,400 2,200 3,000 1,300 4,700 7,900 5,600 5,500 4,900 6,900 3,000 2,500 3,100 2,900 2,100 1,800 1,800 4,800 5,300 2,600 4,500 4,500 12,400 2,900 4,400

500g 500g 500g 500g 500g 330g(약30장) 200g(4개) 40g×10장(약 20cm)

생산자님께 물었습니다

합니다. 주아를 한 해 키우면 작은 통마늘이 되고, 다시 한 해 를 키우면 쪽마늘이 된다고 합니다. 손이 많이 가지만 주아

한살림 농사 30년 장인들의 손길에서 영그는 알싸함 마늘·양파

로 씨마늘을 생산하면 마늘 품질도 좋아지고, 주아가 대신한 씨마늘만큼 더 많은 마늘을 공급할 수 있다고 합니다. 마늘밭과 이웃하고 있는 양파밭도 둘러보았습니다. 6월 말부 터 수확하는 양파도 아삭한 식감이 자랑거리입니다. 아쉽게 도 양파는 마늘과는 달리 연작이 어렵고 곰팡이병이 발생할

잡초 및 병충해관리는 어떻게 하시나요?

경우 그 밭에는 다시 양파를 심을 수 없다고 합니다. 그래서

먼저 봄에 덧거름을 주면서 고랑의 흙과 퇴비를 이랑에 뿌려

재배면적을 넓히기가 어렵다고 이야기해 주셨습니다.

잡초 새싹이 자라기 못하게 합니다. 그 뒤 수확 때까지 두 차

마늘과 양파는 흔히 보는 식재료라 귀한 줄을 몰랐는데 생산

례 정도 일일이 손으로 김을 매지요. 마늘의 경우 잎 끝이 누

자님께 재배 과정을 들으며 무엇이든 쉬이 이루어지는 게 없

유

렇게 말라 들어가는 잎마름병이 자주 발생해서 초기에 친환 경 약재로 방제합니다.

한살림충주제천 농산물위원회는 3월 15일 충북 단양군 영춘

다는 것을 새삼 다시 느꼈습니다. 저도 작은 텃밭을 일구고

면에 자리한 별방공동체를 다녀왔습니다. 일만여 평에 달하

있지만 한살림 생산지를 방문할 때마다 느끼는 것은 역시 전

는 별방공동체 마늘밭, 양파밭은 봄을 맞아 한 뼘쯤 자란 푸

문가는 다르구나 하는 점입니다. 한살림의 원칙을 준수하면

릇한 새싹으로 가득 덮여 있었습니다. 산골에 이렇게 넓은

서 더 좋은 농산물을 공급하기 위해 새로운 유기농 자재와

의 생산자와 유정란을 공급하는 여덟 명의 생산자로 이루어

밭이 있다는 것도 신기했고 좋은 땅에 터를 잡아 관행농지와

천적 등을 활용하고, 토박이씨앗을 지켜나가고, 무엇보다 관

져 있습니다. 저는 별방공동체가 구성된 초기부터 마늘 농사

분리되어 재배되는 마늘과 양파를 직접 눈으로 확인하니 안

행농법에 비해 훨씬 더 많은 노력을 아끼지 않는 모습에 감

를 짓기 시작했습니다. 한살림 초창기에 단양에서 서울까지

심도 되었습니다.

탄하게 됩니다. 아직 직접 생산지를 방문해보지 않은 조합원

트럭으로 직접 마늘을 나르면서 보관 문제 등으로 고생했던

밭을 살펴보다가 마늘밭에서 달래처럼 보이는 것이 한 무더

들께서도 올봄 가까운 한살림 생산지를 찾아 먹을거리들이

기 자라고 있는 것을 보았습니다. 마늘밭에 웬 달래인가 해

우리 집 밥상에 오르기까지 어떠한 시간을 보내는지 직접 확

서 별방공동체 조차현 생산자님께 여쭤보니, 달래가 아니라

인해 보면 어떨까요?

유기재배

무

쌀 잡곡

식사대용

300g

무농약재배

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

Non-GMO

냉동

별방공동체는 어떤 곳인가요? 별방공동체는 27년 전부터 한살림에 마늘을 공급해 왔습니 다. 현재 별방공동체는 마늘, 양파, 잡곡을 재배하는 열두 명

기억이 납니다. 30년 가까운 시간 동안 여러 어려움이 있었 지만 조합원들께서 종종 전해주시는 격려 말씀 덕택에 힘을 얻어 별방공동체는 지금까지 꾸준히 농사를 짓고 있습니다.

글 우준 한살림충주제천 농산물위원회

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

5,400 4,700 4,900 5,500 5,000 2,100 4,000 5,200

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

숲살림기획전 버려진 우유갑을 재활용 해 생산한 한살림 휴지를 이용하는 것은 사람과 자연 모두에게 이로운 생활실천입니다. 형광제 표백제 인공향

행사

무형광

우유갑 재생지

CO2

나무 절약

휴지심

우유갑 휴지로 숲을 살려요!

배출 감소

4.17(월) ~ 4.23(일)

한살림 휴지 가격 인하

숲을 살리는 화장지 원료!

※ 공급일 기준

우유갑은 식품을 담는 용기이니만 큼 까다로운 기준을 통과해야 하는 까닭에 인체에 해가 없는 최고급 펄 프, 그것도 한 번도 사용하지 않은 펄프로만 만듭니다. 우유갑을 대형 분리기에 넣고 원심분리의 원리에 의해 우유갑을 펄프상태로 만들어

숲사랑 3겹둥근휴지

숲사랑 2겹둥근휴지

부림제지

10,500

40m×18롤 11,500원

5,800

50m×12롤 6,400원

원

숲사랑 주방휴지

비닐막을 제거합니다. 믹서기를 사

부림제지

용하는 것으로 생각하면 이해하기

5,400

6롤 5,900원

쉽니다.

원

형광 물질 없는 안심 휴지 원료! 식품을 담는 우유갑을 원료로 휴지 를 생산하기 때문에 형광 물질이 첨 가되어 있지 않습니다. 휴지심 또한 형광 물질 걱정이 없는 무형광 휴지

숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지

숲사랑 미용사각휴지

여행용휴지

심을 사용하여 물품의 안전성을 높

부림제지

였습니다.

4,700원

3,300원

3상자 5,200원

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다. 한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

내츄럴미스트토너 내츄럴수분에센셜크림 수피아 연 로션 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에베라잎즙 수딩젤

물살림

80㎖

물살림

50g

물살림

120㎖

물살림

120㎖

물살림

30㎖

물살림

40㎖

물살림

150㎖

7,800 15,500 14,000 12,000 12,000 14,000 6,700

자연그대로

녹차트러블 토너 녹차트러블 로션 녹차트러블 스팟 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 아이크림 자연그대로 크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로 여행용 화장품 자연그대로

1,500원

3상자 3,700원

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

100㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

20㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

50㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

120㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

30g

스킨큐어/바이오스펙트럼

60g

스킨큐어/바이오스펙트럼

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

3종

13,000 13,000 9,000 15,000 33,000 21,000 20,000 21,000 12,000 14,500 12,000

50장×4봉 1,700원

썬크림·비비크림·립스틱

베이비썬크림 수피아내츄럴썬로션 수피아내츄럴썬크림 동백꽃 수분쿠션 화사한베이지

스킨큐어/바이오스펙트럼

60㎖

물살림

50㎖

물살림

35㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

리필 화사한베이지 은은한베이지 리필 은은한베이지 동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크 자연그대로 립스틱 코랄오렌지

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

더미스킨/바이오스펙트럼

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

14,000 8,500 8,300 16,500 12,000 16,500 12,000 17,000 17,000 8,000

액상세제 보충용

행복누리수제세탁비누

물살림

5장(1세트)

물살림

60g

물살림

120㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

200㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

250㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

100g

거품없는세정제 물사랑 주방용물비누 보충용

냉장고탈취제 다용도세척제

물살림

250㎖

물살림

250㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

480㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

70g

스킨큐어/바이오스펙트럼

200g

14,500 11,000 17,500 15,000 15,000 33,500

수피아 누리봄 손크림 수피아 누리봄 온몸용로션

물살림

50g

물살림

300㎖

4,000 11,000

보충용

다용도면포 2종

오일·립밤

페이스동백오일 자연그대로 바디동백오일 자연그대로 병풀잎보습진정밤 자연그대로

스킨큐어/바이오스펙트럼

30㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

25g

12,000 16,500 13,000

보충용

섬유유연제 보충용

세탁용고체비누 세탁조 세정제

물살림

1.5ℓ

물살림

1.4ℓ

물살림

1ℓ

물살림

800㎖

초록세상

250g×3장

지원상사

500㎖

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

11,000 9,000 4,400 3,200 2,700 4,300

큰우물

500㎖

물살림

500㎖

물살림

1,400㎖ 80g

물살림

500㎖

물살림

400㎖

지원상사

480㎖

지원상사

400㎖

지원상사

400㎖

북구희망터

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

직사각 1장(50×88cm)

면주머니 육수용

북구희망터

3장(각 11×14cm)

요리용 요리용

북구희망터

중·소 각 1장

북구희망터

대 1장

이중거즈면행주

북구희망터

3장(37×39cm)

4,600 3,500 6,600 3,800 3,500 2,000 5,200 4,000 3,300 2,400 3,000 2,400 3,800 2,900 4,900

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

생기품은샴푸

물살림

500㎖

물살림

400㎖

물살림

500㎖

물살림

400㎖

물살림

500㎖

보충용

물살림

400㎖

윤기품은 헤어에센스 수피아 누리봄 온몸용워시

물살림

50㎖

물살림

500㎖

보충용

물살림

400㎖

보충용

세제·세탁비누 물사랑 중성세제

200g내외

12,500 10,000 2,800

행주·주방수건

※ 토너/로션/거품세안제 손·온몸용

행복누리

지원상사

젖병세정제 주방용살균수

유아·아토

수피아 유아로션 수피아 유아샴푸앤바스 아토로션 아토워시 아토크림

2.1ℓ

세정·탈취

보충용

15,000 5,600 8,000 8,700 18,500 13,500 11,000

2.5ℓ

물살림

주방용품

세안제·팩

거품세안제 자연그대로 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 수피아 꿀가득 영양팩 수피아 해맑은 클렌징폼 솝베리클렌징오일 자연그대로 솝베리클렌징워터 자연그대로 자연그대로 쌀겨 필링젤

물살림

생기품은린스 보충용

윤기품은샴푸

9,800 7,200 6,400 4,400 13,600 9,600 7,000 6,000 4,300

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

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쌀 잡곡

행사

휴지 줄게! 우유갑 다오! 4.17(월) ~ 5.28(일)

채소 과실 견과

※ 공급일 기준

우유갑을 모아 한살림 매장에 가져오시면 휴지로 교환해 드립니다 축산물

교환 방법 재사용마크 확인

잘 씻고

펼치고

말려서

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

우리집 작은 텃밭 가꾸기

매장으로!

공급기간

3.6(월) ~ 6.2(금)

교환방법 ① 우유갑을 물로 깨끗이 헹군 후 말려서 한 장씩 펼쳐 모읍니다.

추운 겨울이 가고 만물이 꿈틀대는 봄이 왔습니다. 따로 텃밭을 가꾸

② 모인 우유갑을 들고 한살림 매장을 방문해 휴지로 교환합니다.

기 어려운 도시에 사는 조합원들을 위해 집 안에

수산물

‘작은 텃밭’을 꾸밀 수 있는 물품을 공급합니다.

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

텃밭용 작물을 위한 병충해 방제용품과 영양제 는 각자 쓰임이 다르니 필요에

교환 기준

한살림우유갑 900㎖

2겹 화장지

1롤

일반 우유갑 1,000㎖

10개

일반 우유갑 500㎖

15개

일반 우유갑 200㎖

30개

맞게 이용해 주세요.

40개

가공식품

※ 200㎖, 500㎖, 1,000㎖를 함께 가져올 경우 아래 기준 적용 200㎖ 8장 = 500㎖ 6장 = 1,000㎖ 3장 = 한살림 우유갑 900㎖ 2장

텃밭 기초 용품

※ ‌한살림 및 시중 판매 우유갑 모두 해당

그로우백 열매채소용 흙살림 그로우백 잎채소용 흙살림 화분용퇴비 흙살림 흙살림 유기배양토 흙살림

우유갑 교환 행사에 동참해 자원도 절약하고 지구도 살려요! 우리나라 한 해 우유갑 폐기량

우리나라 한 해 우유갑 사용량 약

70만 톤

택

16~18ℓ내외(초록/파랑)

택

18~20ℓ내외(초록/파랑)

택

5kg

택

1kg

택

18ℓ(9~10kg)

3,000원 3,000원 3,700원 1,400원 6,800원

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

70% 이상

폐우유갑 분해 기간

진달래 해충방제 잎살림S 병해예방 잎나라 식물영양제 비타X 기능성슘

130만 그루를

년 이상

가공식품

병충해 방제용품 및 영양제

국산 우유갑 100% 재활용 시 수령 20년 된 나무

심은 것과 같은 효과

3,000원 3,000원 3,000원 3,000원

흙살림 택 500㎖ 흙살림 택 500㎖ 흙살림 택

500㎖

흙살림 택 500㎖

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 화장품 용품

수피아 손세정제 거품형

물살림

300㎖

보충용

물살림

500㎖

창포샴푸비누 온몸용물비누

천향

보충용

95g(1장)

물살림

500㎖

물살림

400㎖

4,400 4,800 3,700 5,500 3,900

섬유용탈취제 보충용

옷장용탈취제 면생리대 일반형 대형 오버나이트 팬티라이너 속지

치약·칫솔

블루베리향

물사랑치약 물사랑 프로폴리치약 물사랑휴대용치약 이웃음칫솔 성인용/부드러운모

금호덴탈제약

150g×2개

금호덴탈제약

150g×2개

금호덴탈제약

150g×2개

금호덴탈제약

130g×2개

금호덴탈제약

50g×2개

(주)상시

4개

성인용/일반모 작은헤드/부드러운모 아동용

(주)상시

4개

(주)상시

4개

(주)상시

4개

휴대용 치약/칫솔모음

(주)상시

1개(하늘바다/감귤 선택)

3,700 3,700 4,600 8,500 2,200 5,400 5,400 5,400 4,600 3,600

400㎖

지원상사

400㎖

지원상사

4g×6개

4,800 3,800 3,300

생리대·기저귀·유아용품

욕실용품 물사랑어린이치약 딸기향

지원상사

목화송이

23㎝(1개)

목화송이

28㎝(1개)

목화송이

32㎝(1개)

목화송이

19㎝(3개)

목화송이

5,500 5,800 6,300 11,000 3,000

※ 일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

다용도방수파우치

4,200

목화송이

※ 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

이중거즈아가수건

북구희망터

7장(37×37cm)

5,500

원예·참숯

정제죽초액 참숯 통숯 조각숯

화분용퇴비

강촌

500㎖

백운참숯

2kg

백운참숯

500g

흙살림

1kg

8,800 13,600 2,400 1,400

환경생활용품

세안비누

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

지원상사

1장

지원상사

4장

천향

95g(1장)

3,000 3,800 2,800 3,900 1,200 4,600 3,400

개별절전멀티콘센트 다용도미생물 밀랍 티라이트초리필 소망초

솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈

니콜앤쉐어

2구(1.5m)

니콜앤쉐어

4구(1.5m)

흙살림

1ℓ

빈도림꿀초

초5개

빈도림꿀초

1상자(2자루)

물살림

1개(20매)

물살림

1개(60매)

8,500 11,500 4,900 7,200 14,300 1,000 3,300

오가닉코튼 기린 우주복 오가닉코튼 기린 바디수트 오가닉코튼 아기곰 배냇저고리 오가닉코튼 아기곰 신생아모자 오가닉코튼 아기곰 턱받이 도서 나물이야기 그림엽서 모심과 살림 8호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 4월호 삶을 일깨우는 시골살이 스무살 한살림 세상을 껴안다 우리가 이 세상에 온 이유 자본주의를 넘어 자연을 담은 소박한 밥상 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 탈바꿈 한살림요리 한살림 첫마음 한살림선언 다시읽기

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

도서출판한살림

12장

모심과살림연구소

1권

도서출판한살림

1권

한살림연합

1권

한살림연합

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

녹색연합

1권

도서출판한살림

1권

오마이북

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

천연벽지

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

영유아용품 위생·환경생활용품

유기농면

살균·탈취

긁지말고 모물린

지원상사

50㎖

생활살균수

지원상사

300㎖

지원상사

50㎖

4,400●

4/17부터 공급

휴대용

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자

자연산

5,300 2,700

오가닉코튼 기린 배냇저고리 오가닉코튼 기린 속싸개 오가닉코튼 기린 손발싸개 오가닉코튼 기린 턱받이 오가닉코튼 기린 상하복

토박이씨앗살림

Non-GMO

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

10,000 15,000 8,500 9,000 17,000

견적 및 시공 상담전화 031-445-3107 ‘한살림 조합원’이라고 말씀하시고 상담 받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

21,000 15,000 11,000 8,000 9,000 3,000 8,500 4,500 12,600 2,000 12,600 11,700 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 10,800 7,200

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

생산지의 손맛자랑

겨울이 봄에게 준 선물, 홍천 시래기 밥상

❶

❷

❺

❸

❻

❹

홍천 유치리공동체 홍철자·김봉인 생산자 기획 한살림연합식생활센터 지원 한살림생산자연합회 인터뷰 정리 이동엽 한살림연합식생활센터 팀장 인터뷰 장지향 요리기록·사진기록 김미라

봄이 왔습니다. 김용택 시인은 ‘천 지간에 꽃입니다. 눈 가고 마음 가

1. 시래기밥 재료 시래기 200g, 산골간장 2큰술, 쌀 3컵, 볶은참깨 2작은술, 쪽파 50g, 들기름

고 발길 닿는 곳마다 꽃입니다.’라

2큰술, 다진마늘 2큰술

고 하였습니다. 눈길 닿는 곳마다

방법 ❶ 쌀을 깨끗이 씻은 후 30분간 불린다. ❷ 시래기를 삶아 물기를 꼭 짠 후 2~3cm 길이로 썬다. ❸ 쪽파를 1cm 길이로 썬다. ❹ ②의 시래기에 산골간장, 들

꽃이 피어나는 이 특별한 봄에 겨

기름, 다진마늘, 볶은참깨를 넣어 조물조물 버무린다. ❺ 밥솥에 쌀과 같은 양의 물

울이 진귀한 선물을 주고 갔습니

을 넣은 후 양념한 시래기와 쪽파를 쌀 위에 올리고 밥을 짓는다. ❻ 달래 양념장을

다. 수백수천만의 시민들이 광장 에서 정의와 민주주의를 외치는 동안, 겨우내 강원도 홍천의 산기 슭에는 시래기가 찬바람을 맞으며

곁들여 낸다.

2. 달래양념장 재료 달래 100g, 다진마늘 1큰술, 산골간장 2큰술, 들기름 1큰술, 물 2큰술, 고춧가 루 2큰술, 볶은참깨 1큰술

속으로 속으로 익어가고 있었습니

방법 ❶ 깨끗이 씻은 달래를 1cm 길이로 썬다. ❷ 여분의 양념들 모두 섞은 후 잠

다. 작물 중에서도 가장 낮은데 있

시 숙성시켜 달래향이 양념에 배도록 한다. ❸ 밥에 잘 비빌 수 있을 정도로 물기가

는 무시래기지만 겨울바람을 맞으 며 더 익어가는 저항의 밥상 재료입니다. 오늘 요리를 해 주신 홍철자(57세) 생산자와 김봉인(93세) 생산자는 며느리와 시어 머니 사이입니다. 김봉인 생산자는 허리도 반듯하시고, 귀도 밝으시고, 눈도 맑으셨 습니다. 시래기 음식을 70년 넘게 해드신 것이 건강의 비결이라 하셨습니다. 김영주 식생활센터 영양사는 “시래기는 비타민도 많이 품고 있고, 칼슘과 나트륨 같은 미네 랄 함유량도 풍부하다”며 “골다공증 예방에도 좋고, 변비에도 좋으니 이만한 건강음 식이 없다”고 보탰습니다.

생기면 밥과 함께 낸다.

3. 시래기국 재료 시래기 500g, 막장 4큰술, 멸치 30g, 다시마 20g, 쌀뜨물 2큰술 방법 ❶ 쌀뜨물에 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 만든다. ❷ 시래기를 삶아 물기를 꼭 짠 후 4~5cm 길이로 썬다. ❸ 막장을 체에 풀어서 넣고 ②의 시 래기를 넣어 팔팔 끓인다.

4. 고들빼기냉이 무침

시래기가 밥상의 주 재료로 쓰이기 시작하면서 심는 품종도 달라지기 시작했습니

재료 고들빼기 200g, 볶은참깨 1큰술, 냉이 100g, 만능양념장 2큰술, 다진마늘 2

다. 시래기로 먹을 무는 알맹이가 작고 무청이 큽니다. 무청은 다 자라도 보드라워

방법 ❶ 고들빼기와 냉이는 먹기 좋게 손질해 소금물에 데쳐낸다. ❷ 만능양념장,

서 먹기 좋은 시래기를 얻을 수 있습니다. 무는 말려서 무말랭이로 씁니다. 겨울에

다진 마늘, 고춧가루, 볶은참깨를 모두 섞은 후 ①고들빼기와 냉이에 버무린다.

말린다고 무조건 시래기가 되는 것은 아닙니다. 날이 추워야 푸르게 잘 마르는데 겨

큰술, 고춧가루 1큰술

※ ❶ 고들빼기와 냉이의 씁쓸한 맛을 제거하고 싶다면 소금물에 데친 후 찬물에 1시간 이상 담가 놓는다. ❷ 만능양념장은 사과(100g), 배(200g), 양파(200g), 매

울이 따뜻하면 누렇게 변색되서 시래기가 되지 않는다고 합니다.

실 엑기스(1컵)를 믹서에 갈고 소금(1큰술), 고춧가루(5컵)를 추가하여 숙성한 것으

손님 밥상을 차린다고 밭에 나가셔서 그냥 자라고 있는 냉이와 고들빼기를 캐 오셨

로 매운 양념이 들어가는 요리에 두루 쓰일 수 있다.

습니다. 곧 밭농사를 지어야 하는데 빈 밭에 냉이와 고들빼기가 한가득이라고 갈 때 캐 가라고 하십니다. 음식 하는 데 쓰는 장들도 모두 집에서 담그신 것들이었습니 다. 막장도, 고추장도, 간장도 집에서 나는 콩으로 담가두셨다고 합니다. 모두 사먹

5. 시래기나물 재료 시래기 500g, 다진마늘 1큰술, 들기름 3큰술, 볶은참깨 2큰술, 조선간장 3큰 술, 쪽파 100g, 만능양념장 2큰술, 고춧가루 1큰술

어야 하는 도시와는 정말 다릅니다. 자연이 주는 선물로 살아가는 홍철자·김봉인

방법 ❶ 시래기를 삶아 물기를 꼭 짠 후 4~5cm 길이로 썬다. ❷ 쪽파를 1cm 길

생산자의 밥상이 오늘따라 더 행복해 보였습니다. 따뜻한 봄날 겨울이 준 선물로

이로 총총 썬다. ❸ ①의 시래기에 조선간장, 들기름, 만능양념장, 고춧가루, 다진

시래기밥 함께 만들어 드시면 어떨까요?

마늘, 볶은참깨를 넣어 조물조물 버무린다. ❹ 양념한 시래기에 송송 썬 쪽파를 버무려 낸다.

생산자 한마디

6. 돼지고기 김치찜

홍철자 생산자

김봉인 생산자

재료 김치 500g, 마늘 1큰술, 통삼겹살 500g, 생강가루 1작은술, 만능양념장 1컵,

작년 겨울에 날이 춥질 않은 거예요. 미리 말린 시

“내가 올해 구십 셋인데 이렇게 건강해. 스무 살

쪽파 100g, 후추 1/2 큰술

래기는 노랗게 다 망가지고. 손을 호호 불면서 해

때부터 농사를 지으며 시래기며, 냉이며, 고들빼

방법 ❶ 만능양념장에 후추, 다진마늘, 생강가루를 섞은 후 통삼겹살에 재운다. ❷

야 시래기가 파래요. 그래서 “시래기 안 할 때는 어

기며 자연에서 나는 것들을 그때그때 잘 만들어

큰 냄비에 1리터 정도의 물을 넣고 끓기 시작하면 김치를 넣고 20~30분가량 익

려운지 몰랐는데 아 이게 시래기 좋은 거 내는 게

먹어서 그런가봐. 갈 때 밭에 있는 냉이랑 고들빼

힌다. ❸ 김치가 익으면 양념에 재워둔 통삼겹살을 넣어 고기가 속까지 익을 때까

그만큼 힘들구나” 했어요 진짜. 그래도 우리가 2년

기 캐서들 가. 이건 시래기 감자떡인데 한번 드셔

지 중불에서 끓인다 ❹ 김치와 통삼겹살을 한입 크기로 썰어 낸다.

전에 할 때도 최고 잘 말렸다 그랬어 파랗게.”

나 보고.”

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

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생산자의 창

봄이 와 다시 호미를 들고 당당하게 기지개를 폅니다

전국 한살림 여성생산자 ‘함께’ ‘꽃길’ 가렵니다

어느새 봄이 왔네요.

좋아하는 ‘한살림 농부의 마누라’라는 이름 외에 ‘한살림 여성생산자 대표’라는

마음은 벌써 바쁘다고

이름을 하나 더 간직하게 되었습니다. 난생 처음 명함도 받았습니다. 한살림의

재촉하는데 몸은 봄날의

연두색 로고가 찍힌 소박한 명함입니다. 쑥스러워서 아직 남편에게도 주지 못

고양이처럼 마냥 나른하

한 채 간직만 하고 있습니다. 잠자고 있는 명함을 직함에 맞게 부지런히 써야겠

게 늘어집니다. 이런 저

지요.

와는 달리 남편은 본격

모든 일에는 처음이 있기 마련이라서 두렵기도 하고 떨리기도 합니다. 하지만

적으로 시작되는 농사일

가보지 않은 길에 대한 설렘도 있습니다. 대표직을 맡고 인사말을 해야 하는데

덕분에 긴장한 모습입니

머릿속이 하얘지며 아무 생각도 나질 않았습니다. 그저 ‘당당하게’라는 말만 생

다. 해야 할 일들을 밤낮으로 생각하고, 또 이른 아침부터 분주하게 움직이는

각이 났습니다.

모습에 마음 한구석이 아릿해집니다. 언제쯤이면 여유롭게 즐기면서 농사를 짓

한살림 여성생산자들이 남성생산자 뒤에 서 있는 것이 아니라 ‘당당하게 자기

게 될는지요? 아직 공력이 덜 된 탓이겠지요? 때를 기다립니다. 이 또한 지나가

자리에서 자리매김을 할 수 있는 주체’가 되길 바란다는 짧은 인사말을 하고 내

기를….

려 왔습니다. 실제 한살림 여성생산자들은 자기 몫을 당당하게 하고 있기 때문

힘쓸 일도 많고 삶의 무게가 한층 무거워 보이는 남편의 모습에 저도 덩달아 부

에 지금처럼 제 몫을 하고 앞으로도 계속 이렇게 지속하길 바라는 생각도 들었

지런히 움직여 봅니다. 먼저 겨우내 덮었던 무거운 이불을 들고 나와 먼지가 나

습니다.

도록 소리 나게 털고 빨랫줄에 널었습니다. 이제 한구석에 팽개쳐 두었던 모자

3월 마지막 주간에는 ‘전국 여성생산자 핵심일꾼 연수’가 있었습니다. 전국의 생

를 쓰고, 한동안 영혼의 짝이 될 호미를 들고, 사과밭으로 내려가 봅니다.

산공동체 여성 대표와 총무가 함께 1박 2일 연수를 갔습니다. 찢어진 청바지를

“아!” 다시 꽃 피우지 못할 것 같았던 마른 나뭇가지에 봄이 오고 있었습니다.

입고 원로 대표를 모시고 온 젊은 총무의 모습도 기억에 남고, 저마다 기운이

사과 꽃눈은 봄을 품고 통통하게 몸을 키우고, 한결 부드러워진 흙들은 겨우내

넘치고 활기 찬 모습들이 정말 보기 좋았습니다. 저 혼자가 아니라, 전국의 한

무뎌진 발을 간지럽힙니다. 봄이 왔다고 얼마나 많은 초록빛들을 내보이려고

살림 여성생산자와 함께한다고 생각하니 더 든든하고, 무슨 일이든지 해낼 수

하는 지 사과밭은 새롭게 움트는 생명력으로 가득합니다. 부지런한 무당벌레

있을 것 같습니다.

도 보이고 새소리도 듣기 좋습니다. 온몸 가득 봄의 싱그러움이 전해집니다. 이

한살림 생산자, 그리고 한살림 여성생산자, 우리는 어디쯤 왔을까요? 어디까

래서 저는 ‘과원지기’가 좋습니다. 약을 안 치고 농사지으니 이렇게 찬란한 봄을

지 가야 끝이고 완성일까요? 무엇보다 가는 길 내내 행복할 수 있을까요? 연수

만끽할 수 있는 ‘한살림 농부의 마누라’라서 더 좋습니다.

에 참여하는 동안 계속 여러 가지 질문들이 머릿속을 떠나지 않습니다. 천천히

몸집을 키우면서 벌어진 묵은 나무껍질들을 호미자루로 ‘벅벅’ 소리 나게 긁어

해보렵니다. 넘어지거나 엎어지는 사람들이 없도록 찬찬히 뒤돌아 보며 손잡고

봅니다. 거칠어진 사과나무 껍질을 벗기고 나니 뽀얀 속살이 보입니다. 내 속

‘함께’ 가면 그 길이 ‘꽃길’ 아니겠습니까? 이 새 봄에 저는 함께 가는 꽃길 꿈을

도 다 시원해집니다. 사과나무에게 물어 봅니다. ‘올해도 사과꽃을 활짝 피워줄

꿉니다.

글 김영숙 경북 햇살아래공동체 생산자

래?’ 30년쯤 된 어른 사과나무에게 먹음직하고 보암직한 탐스러운 사과를 기대 합니다. 이렇게 봄은 해마다 새로운 얼굴로 제게 다가 옵니다. 이렇게 봄은 항상 특별한 모습이지만 올봄은 더욱 특별하고 새로운 봄으로 기 억될 것 같습니다. 한살림생산자연합회 여성위원회 위원장이 되었거든요. 제가

한살림을 차린 건강한 한 끼 밥상

‘한상’이 문을 열었습니다

글을 쓴 김영숙 생산자는 한살림생산자연합회 여성위원장이자 한살림생산자연합 회 부회장으로 활동하며 한살림운동을 널리 알리는 데 힘쓰고 있습니다. 시골이 좋아 30년 전에 경북 상주로 귀농한 서울댁입니다. 아들만 둘을 두었고, 남편 이학 수 생산자와 함께 사과와 포도농사를 짓고, 자급축산으로 소 10마리를 키우고 있 습니다.

한살림만의 맛을 살린 건강한 요리도 선보입니다. 부여 소부리영농조합의 다양한 버섯으로 만 드는 버섯볶음, 우리보리살림사료로 키운 닭으로 만든 담백한 닭매운탕, 우리보리살림 돼지에 갖은 양념과 채소를 더해 만든 돼지두루치기 등 좋은 재료를 아낌없이 넣어 제 맛을 냈습니다. 건강한 한상으로 한살림의 마음을 만나세요!

서울 양재동에 한살림 재료로 차린 밥상을 마주할 수 있는 ‘한상’이 문을 열었습니다. 한살림 유기농 쌀을 매일 도정하여 솥으로 밥을 짓고, 농부에게 직접 받은 제철농산물로 건강하게 요 리합니다. 화학첨가물로 만들어진 재료를 배제하여 재료 본연의 건강한 맛을 담아낸 정성스런 밥상을 만나실 수 있습니다. 주문 후 바로 조리하는 솥밥은 참나물, 곤드레, 시래기, 톳 등 신선한 제철 재료를 더해 지은 별미밥입니다. 매일 도정해 갓 지은 솥밥에 소박한 찬과 국이 더해져 깔끔한 한 상이 차려집니 다. 한살림 유기농 쌈채소를 드시고 싶은 만큼 마음껏 드실 수 있으니 한상만의 비법 쌈장을 곁들여 쌈밥으로도 즐겨보세요.

점심 식사 오전 11시 30분 ~ 오후 2시 30분 / 저녁 식사 오후 5시 30분 ~ 오후 9시(월, 일 휴무) 예약 070-4206-5085 / 오시는 길 서울시 서초구 언남길 31, 1층(양재동)

밥상살림·농업살림·생명살림

우리가 모은 옷이 학교가 됩니다

한살림 옷되살림운동

보내기 전 꼭 확인해 주세요! 옷 상태

모음기간 : 2017년 5월 한 달 간

이 옷도 괜찮을까? • 누군가 다시 입을 수 있는 옷을 모아 주세요. 옷 상태가 좋을수록 더 많은 판매 수익금을 모을 수 있습니다. • 새 셔츠 등은 포장에서 꺼내 핀 등을 제거한 후 보내 주세요. 옷핀 등은

시절인연(時節因緣)이라는 말을 아시나요? 인연이 맞아 들어간다는 뜻을 담은 이 말을 조금

분류 작업을 어렵게 합니다. • 새 수건, 손수건, 가방 등은 포장된 상태로 보내 주세요.

다르게 바라보면 아무리 좋은 사람, 물건도 나와 때가 맡지 않으면 그것은 인연이 아니라는 뜻이 됩니다. 옷도 이와 같지 않을까요? 처음 샀을 때 설렘으로 다가왔지만, 유행이 지나고 몸에 맞지 않는다는 등의 이유로 장롱 속에 잠자고 있는 옷들이 참 많습니다. 나와 인연이 다

포장 방법

한 옷을 다른 이를 위해 내어주세요. 내가 안 입는 옷이 파키스탄 빈곤층 아이들의 학교가 되 고, 우리나라 장애인과 어려운 이웃의 힘이 됩니다.

어떻게 보내야 하지? • 상자째로 주시면 꺼내는 작업이 필요하고 쓰레기가 생깁니다. 비닐 봉투에 담아 공기를 최대한 빼서 부피를 줄인 후 밀봉해 주세요. • 택배는 비닐포장 후 상자에 담아 발송해 주세요.

옷 기부

파키스탄 빈곤지역 학교 지원

국내 장애인, 취약계층 지원

어떤 옷들을 모으나요? 모으는 물품

필수 확인 사항

아차! 큰일 날뻔했네 • 옷을 보내기 전 주머니를 확인해 주세요. • 휴대폰은 개인정보(유심칩)를 제거해 주세요.

옷되살림 운동, 이렇게 참여하세요

• 의류 - 남성용, 여성용, 아동복 (계절 상관 없음) 매장

• 속옷 - 여성용은 중고도 가능 • 잡화 - 담요, 손수건, 수건, 가방, 모자, 목도리, 장갑, 잠옷, 양말(새것만), 신발 등

공급

• 휴대폰(고장 및 기종 상관 없음) ※ 굵은 글씨 품목은 파키스탄에서 인기가 높습니다.

택배

모으지 • 특수의류(작업복-산업현장복 등, 단체복-교복·군복·도복 등) 않는 물품 - 국내외 수요가 없어 폐기하는 비용이 발생합니다. • 의류 외(이불, 베개, 쿠션 등 부피가 큰 것) - 부피가 큰 품목은 운송의 어려움으로 제외합니다. • 기타(문구, 도서, 장난감, 가구 등)

매장에 비치된 옷모음함에 넣어 주세요. 매장 공간이 좁습니다. 여러 번 나누어 참여해 주세요.

가정에서 공급 받을 때 담당자에게 전달해 주세요. 공급차량에 무리 가지 않는 양으로 준비해 주세요.

직접 택배로 보내주세요. 택배비 발송자 부담(선불) 보내실 곳. 경기도 안성시 안성대로 1526 한살림안성물류센터 1층 옷되살림운동 담당자 앞

※ 한살림서울·울산 조합원은 택배로만 참여할 수 있습니다. ※ 한살림수원 조합원은 매장·택배로만 참여할 수 있습니다.

문의 한살림연합 옷되살림운동 담당자 Ⅰ 02-6715-0816 Ⅰ kyg81m@hansalim.or.kr

한살림연합식생활센터 포럼

2017 탈핵풍자화전시회

알고 먹으면 약, 모르면 독이 되는 식물성 유지

숨쉬는 지구, 탈핵. 백핵무익(百核無益) 한살림연합이 환경운동연합, 성동문화재단과 함께 그림을 통해 탈핵의 중요성을 나누고 이해하는 자리를 마련했습니

한살림연합식생활센터는 ‘식물성 유지의 특성과 조리상의 유의점’을 주제로 한 포럼을 3월 23일 한

다. 핵발전의 위험성과 탈핵의 중요성이 풍자화로 알기 쉽

살림연합 3층 교육장에서 열었습니다. 이번 포럼은 현미유, 참기름, 들기름, 콩기름, 유채유 등 가정

게 표현되어 아이들을 비롯한 일반 조합원, 시민도 쉽게 이

에서 자주 쓰이는 식물성 유지의 특성을 바르게 이해하고 사용해 건강한 식생활과 지구환경의 지

해하고 다가갈 수 있습니다. 화가, 만화가 등 작가 18인이 참

속가능성을 지킨다는 목적으로 기획되었습니다. 발제를 맡은 김인원 한살림대전 식생활교육문화

여해 들려주는 핵 없는 세상을 위한 이야기에 많은 관심 부

센터장과 채송미 한살림연합식생활센터 위원장은 각각 ‘주요 식물성 유지의 특성’, ‘조리할 때 식물

탁드립니다. 전시회 관람객 중 10분을 추첨하여 한살림에서

성 유지의 올바른 사용법’을 주제로 식물성 유지의 영향과 효과적인 섭취방법, 조리 시 유의점 등

천연 밀랍으로 만든 빈도림꿀초를 드립니다.

을 전해주었습니다. ※ 강의의 주된 내용은 한살림연합 누리집에서 확인하실 수 있습니다.

•일정

4월 11일(화)~22일(토) 오전 9시~오후 6시

•장소 소월아트홀 1층 갤러리(서울특별시 성동구 왕십리로 281, 왕십리역 9번 출구 200m)

‘대지를 지키는 모임’ 후지타 가즈요시 회장 초청 강연회

자연과 조화를 이루는 생명 사회를 위한 협력

•관람료 무료 •주최

한살림연합, 환경운동연합, 성동문화재단

•문의

02-6715-0898(한살림연합 연대협력팀)

4월 6일, 한살림연합에서 일본 ‘대지를 지키는 모 임’의 후치타 가즈요시 회장 초청 강연회가 열렸 습니다. ‘대지를 지키는 모임’은 농약이나 화학비 료 남용에 반대하는 시민운동을 모태로 1975년 시작되었습니다. 유기농으로 채소 농사를 짓고 자 하는 농민과 안전한 먹을거리를 찾는 도시 소 비자를 잇는 역할을 하고 있으며, 현재 생산자 회원 2,500농가와 이용자 31만 9,000명이 참여하고 있습니다. 건강한 먹을거리 공급에 그치지 않고 농약 등 환경 문제와 유전자조작식품, 원자력 발전 반대 등 사회 문제 해결에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 한살림은 대지를 지키는 모임의 다양

초록을 꿈꾸다-김서경 작가

Nuclear & Love-이하 작가

태평한 원자력 발전소-김건 작가

한 활동에 대한 사례를 통해 새로운 방향을 모색하는 계기로 삼았습니다. ‘자연환경과 조화를 이루 는, 생명을 소중히 하는 사회 실현’이라는 이념에 마음을 함께 하며 앞으로 더 적극적인 교류를 통 해 다음 세대를 위한 지구 만들기를 위해 함께 협력할 것을 다짐했습니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ 한살림은 탈핵을 위해 시민사회와 연대하면서 조합원들과 함께 다양한 생활실천운동을 펼치고 있습 니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림대전 논산매장

몸에 들어온 방사성물질은 언제 사라질까요?

우리 매장 최고!

조합원의 마음을 담아 문을 연 논산의 첫번째 한살림 공간

한번 몸속으로 들어온 방사성물질은 그

논산매장은 문을 연지 이제 막

반감기가 열 번 이상 지날 때까지 우리

두 달이 되었습니다. 매장을 개

몸을 계속 피폭시키며 건강을 해칩니

장하기까지 여러 우여곡절이 있

다. 그중 스트론튬과 ‘악마의 재’라고도

었지만 한살림대전 충남남부지

불리는 플루토늄은 반감기가 매우 길어

부 조합원들이 입지 선정부터

일단 우리 몸에 들어오면 배출되지 않

매장 홍보까지 개장 준비에 적

는다고 봐도 무방합니다.

극적으로 참여해 논산에도 어엿

피폭에 의한 나쁜 영향은 어른보다는 세포분열이 왕성한 어린이가, 같은 성인이라 할지라

한 한살림 공간을 마련할 수 있

도 남성보다는 여성이 더 크게 받습니다. 또 세대를 이어 영향을 끼치기도 합니다.

었습니다. 논산매장은 지역사정

김익중(동국대 의대) 교수는 “피폭량과 암 발생률은 비례하며 이는 기준치 이하에서도 마

에 밝은 조합원들이 참여해 꾸렸습니다. 덕분에 조합원 편의를 배려한 모습을 많이 찾아볼 수 있습

찬가지”라며 “의학적으로 안전한 기준치는 존재하지 않는다”고 피폭량과 암 발생률에 관

니다.

한 세계 과학계의 결론을 그의 저서«한국탈핵»에서 소개했습니다.

먼저 논산매장을 방문하는 조합원들은 주차공간이 넓어 좋다는 말씀을 가장 많이 하십니다. 매장 이 비교적 한적한 공간에 자리하고 있어 주차할 수 있는 공간이 많아 멀리서 오시는 조합원들이 참

체내 방사성물질의 반감기 방사성물질

주요 분포 장기

삼중수소

생물학적 반감기

유효 반감기

온관리 시설입니다. 논산매장은 온도와 습도를 좀 더 체계적으로 관리할 수 있는 냉장·냉동 창고

12.3년

12일

를 매장 밖에 따로 만들어 신선품과 냉동 물품을 보관하고 있습니다. 이런 저온저장시설은 한여름

갑상선

8일

138일

7.6일

무더위에도 채소나 과일의 신선도를 생생하게 지켜줍니다. 이제 날이 점점 따뜻해지기 때문에 매

뼈

28년

50년

18년

장에서는 더 보물처럼 생각하고 있습니다.

뼈

24,400년

200년

198년

논산매장은 논산에 생긴 첫 번째 한살림 공간입니다. 그동안 논산에 마을모임 등 조합원 활동을 위

폐

24,400년

500년

한 공간이 없었습니다. 논산매장이 문을 열면서 조합원들은 매장 한쪽에 마련된 모임방을 함께 이 용할 수 있게 되었습니다. 논산매장에 오시면 예전부터 논산지역 마을모임에서 활동해온 매장활동

온몸

요오드 131 스트론튬 90 플루토늄 239

반가워합니다. 한편, 매장을 운영하는 입장에서 조합원들에게 가장 자랑하고 싶은 것은 철저한 품 물리적 반감기

코발트 60

온몸

5.3년

9.5일

철 55

비장

2.7년

600일

388일

철 59

비장

45.1일

600일

41.9일

망간 54

간

303일

25일

23일

세슘 137

온몸

30년

70일

가들이 물품에 대한 설명은 물론 한살림 활동에 대해서도 자세하게 설명드리겠습니다. 지역 내에 한살림 영역을 넓히겠다고 함께 개장을 준비한 조합원들과 다짐했던 기억이 납니다. 앞 으로도 늘 그 첫 마음 간직하며 부지런히 조합원에게 다가가겠습니다.

글·사진 이은미 한살림대전 활동가

출처 “Toxicological Profile for Ionizing Radiation”, U.S Department of Health and Human Services, Public Health Service Agency for Toxic Substance and Disease Registry, September 1999.

※ 물리적 반감기 방사성물질 자체 방사선 방출량이 절반으로 줄어드는 시기

※ 생물학적 반감기 방사성물질의 절반이 우리 몸에서 자연적으로 배출되는 시간

※ 유효 반감기 생물학적 반감기와 물리적 반감기를 모두 고려하여 우리 몸에서 방사능 의 영향이 절반으로 줄어드는 시간

참고 «한국탈핵»(김익중, 한티재) 논산매장 활동가들

한살림과 함께

지붕 위 햇빛 농사로 탈핵 세상 성큼

한살림햇빛발전협동조합 소개를 부탁드립니다. 2012년 12월 창립총회로 문을 연 한살림햇빛발전협동조합은 햇빛발전을 통한 에너지 생산과 조합원 교육을 주 업무로 하 고 있습니다. 2013년 9월 횡성, 대전, 안성에 햇빛발전소를 설

강석찬 한살림햇빛발전협동조합 이사장

립했고, 회원생협 조합원을 대상으로 하는 ‘찾아가는 에너지 교육’과 안성 물류센터에 설치된 햇빛발전소를 방문하는 ‘햇 살나들이’를 해마다 진행하고 있습니다. 안성물류센터 지붕에 설치된 햇빛발전소

화력발전으로 인한 미세먼지에 핵발전이 야기하는 방사성물

한살림에서 햇빛발전을 하는 의의는 무엇일까요?

질 누출까지. 좀 더 밝고, 따뜻하고, 편한 생활을 위해 우리는

한살림은 생명의 먹을거리 직거래운동으로 시작한 곳이잖

못하고 있는데 올해는 생산지 전수조사를 통해 발전소 추가

많은 위험을 등 뒤에 놓고 살고 있습니다. 햇빛발전은 우리가

아요. 한살림이 물품을 생산해 공급한다는 것은 물품을 통해

건립을 추진할 계획입니다. 그것이 생산자인 저를 한살림햇빛

살고 있는 지구, 우리 아이들이 살아갈 미래를 위한 한살림의

한살림의 가치를 전하고 세상에 말을 거는 일인 것 같아요.

발전협동조합의 이사장으로 세워주신 이유 아닐까요? 하하.

작지만 큰 실천입니다. 2017년부터 한살림햇빛발전협동조합

Non-GMO운동, 돌봄사업, 민중기금 등 서른 살이 넘은 한살

을 맡게 된 강석찬 이사장을 만나 이야기를 들어보았습니다.

림은 그동안 세상과 여러 방법으로 소통해 왔는데 햇빛발전

한살림 조합원이 동참할 부분도 있을까요?

도 그 중 하나라고 생각합니다. 지구를 괴롭히거나 소모하지

한살림 생산지에 추가 발전소를 건립하기 위해서는 적잖은

않고 우리에게 필요한 에너지를 얻는 햇빛발전에는 사람과

자금이 필요한데 한살림햇빛발전협동조합이 모두 충당하기

자연이 함께 살기를 도모하는 한살림의 정신이 그대로 담겨

는 현실적으로 어렵습니다. 그렇다고 부지를 제공하는 생산

있으니까요.

지에 그 부담을 떠넘기는 것도 안 될 일이고요. 60만 조합원 한 가구당 10W 정도에 해당하는 1,000원 정도만 출자해도 현

이사장이 되셨는데 올해 주된 계획이 있다면요?

재 규모가 가장 큰 안성 햇빛발전소를 15개가량 더 지을 수

민간영역에서 햇빛발전소 건설이 쉽게 늘어나지 않는 큰 이유

있거든요. 우리의 작은 실천이 지구에게는 큰 의미가 되는 거

는 발전소를 지을 땅이 없기 때문이라고 해요. 장기적으로 쓸

죠. 또한, 쓰지 않는 코드를 빼는 대기전력 차단 같은 생활실

수 있는 넓은 땅을 구하기 쉽지 않으니까요. 그런 점에서 지붕

천도 한살림햇빛발전협동조합이 지향하는 바를 가장 쉽게 이

이 놀고 있는 한살림 생산지들은 햇빛발전소를 지을 수 있는

룰 수 있는 일입니다. 조합원님들 모두 많이 동참해주세요.

천혜의 보물이죠. 2013년 이후 몇 년째 햇빛발전소를 세우지

글·사진 김현준 편집부

밥상살림·농업살림·생명살림

자연산 홍합에서 경사 났네! 경사 났어!

곤드레 향과 맛에 반하는 엄마 밥상 건강 한 끼

음료 한 팩으로 아이가 채소를 골고루 먹을 기회!

평소에 자연산 홍합

남편도 출근하고 아이도 유치원에 가면 으레 점심은 건너뛰거나 대충 먹기

소식지에서 아

을 애용하시는 한살

마련인데 냉동실에 보관된 곤드레나물밥을 보관에 놓고 전자레인지에 돌

이들을 위한 테

림 조합원님 댁에 경

려 먹으면 그나마 잘 먹었다 생각하게 됩니다. 마트에서 파는 곤드레나물밥

트라팩 음료가

사가 났어요. 홍합이

을 주로 먹다가 한살림에서 나온다는 소식을 듣고 기대를 많이 했어요. 한살림 곤드레나물밥은 무

새로 나온다는

품고 있던 ‘자연산 진

농약 쌀과 유기농 곤드레로 만들고 원재료 또한 아주 간단합니다. 마트에서 파는 건 찜찜한 느낌이

소식을 보고 어

주’가 나왔거든요. 반지를 만들 수 있을 만큼 큰

들어서 저만 먹었지 아이는 준 적이 없었거든요. 이젠 나물밥 잘 먹는 아이도 같이 먹을 수 있겠어

찌나 반갑던지

흑진주와 핑크진주, 그리고 쌀알 같이 작은 진

요. 곤드레나물밥 한 봉지에는 300g 나물밥 두 개와 양념간장 두 개가 들어 있어요. 밥 한 공기에

요. 보자마자 우리 아이 외출용 간식으로 딱이

주도 여럿 나왔다고 행복한 항의를 하시네요.

300g이면 성인 여성에게는 약간 많은 양이다 싶어요. 저는 전자레인지 조리가 가능한 도자기 그릇

다 싶었어요. 아이가 한 번에 마시기 좋은 용량

한살림 솔올매장에서 구매한 자연산 홍합인데,

에 내열유리 뚜껑을 덮어 3분 30초 정도 돌려 먹었어요. 동봉된 양념간장에는 고춧가루가 들어있

에 귀여운 채소 그림이 앙증맞게 그려져 있네

진주는 가장 튼튼하고 건강한 조개에서만 나올

어서 제가 먹기엔 약간 매워 들기름과 진간장을 조

요. 무엇보다 좋은 건 먹이기 어려운 채소들이

수 있는 보석으로, 그만큼 우리 한살림 홍합이

금만 넣고 쓱쓱 비벼서 먹었더니 딱 좋았어요. 곤드

골고루 들어있다는 거예요. 달달한 감귤 맛이

건강한 물품이라는 증거지요. 요즘은 대량 양

레나물도 적당히 들어있고 향도 좋은 편이에요. 간혹

잘 어우러져 다행히도 아이가 참 좋아했답니

식이 되어 흔한 진주라지만 자연에서는 조개 3

나물의 줄기가 씹기에 좀 뻣뻣한 것도 있지만 그런

다. 가격도, 원재료도 타사 제품에 비교하면 정

만개 당 오직 20개의 조개만 진주를 품고 있고,

대로 식감도 괜찮은 편이었습니다. 맛있게 잘 먹었습

말 착하네요. 방부제 첨가물이 없어 안심하고

상품가치가 있는 것은 그 중 1/3에 불가하다고

니다.

먹일 수 있어 좋습니다. ● 이주영 한살림청주 조합원

● 황해영 한살림서울 조합원

합니다. 우리 조합원님 댁에 좋은 일이 생기시 려는지, 홍합이 복덩이를 데리고 공급 되었네 요. 진주에게 선택받은 조합원님, 축하드려요!

● 김나연 한살림강원영동 실무자

살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생 이용기 소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품에 대한 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내 주실 곳 notes@hansalim.or.kr

요리에 사용하기 안심! 멸치 맛국물 낼 때 요긴해요

일상의 숲살림 실천 한살림 휴지 사용기

환절기 가족 건강 챙기기 한살림 홍진단으로 해결

얼핏 보면 삼베

나무를 채벌하지 않고

지난달에는 아버지 입원으로 인해 여러 번 병문안을 다

같지만 두꺼운 면

우유갑을 재활용해 만

녀오고, 아이가 등원하면서 신경 쓸 것도 많았어요. 가족

실로 삼베느낌이

드는 한살림 휴지가

들 챙기다보니 저의 체력에 한계가 왔는지 코피가 나더

나게 만든 육수용

늘 궁금하던 차에 미

라고요. 안되겠다 싶어서 한살림매장에 갔다가 홍진단을 구입했어요. 녹용과 홍삼, 꿀, 산수유, 침

면주머니입니다.

용사각휴지를 구입했

향이 함유되었다고 하네요. 저는 한 알 복용하고도 많이 피로가 풀리는 것 같더라고요. 환절기인

크기는 11ⅹ14㎝

어요. 사실 미용휴지는

탓인지 유독 피곤해하는 신랑에게도 권하고 있어요. 한살림 건강식품으로 미리미리 체력을 길러야

로 멸치 맛국물 내는 용도로 사용하기 딱이네

간단히 쓰기엔 쓸데없

겠다고 다짐해 봅니다. 저의 체력이 가족들의 체력이니까요. 매장에서는 명절에만 나온다고 하는

요. 3장이 들어있어 용도별로 사용할 수 있겠어

이 면적이 넓고, 뽑아 쓰는 편리함 때문에 너무

데, 평상시에도 구입할 수 있었으면 좋겠습니다. 주부님들, 홍진단 먹고 힘내세요!

요. 일단 수제세탁비누로 손빨래 한 다음 뜨거

헤퍼요. 그래서 잘 구입하지 않고 작은 사이즈

운 물에 아무것도 넣지 않고 삶아줬어요. 이제

를 사거나 두루마리 휴지를 곳곳에 두고 썼습

맛국물을 낼 차례. 멸치와 다시마를 주머니에

니다. 식탁 위에는 필요할 것 같아 고르다 보면

넣고 냄비에 넣어 채소와 함께 맛국물을 냈습

무형광 표기해 판매하고 있는 시중 제품들에서

니다. 맛국물을 다 내고 나면 주머니만 꺼내면

형광물질이 검출된 경우가 종종 있어서 주저하

되니 편하더라고요. 냄비에 그냥 멸치를 바로

게 됐는데, 만드는 과정에서 환경까지 생각하

요즘 우리 집 장바구니 1순위 품목인 낫토! 얼마 전, 우연한 기회에 먹어보

넣으면 찌꺼기가 많이 떨어지던데 주머니에 넣

는 한살림을 믿고 구입했답니다. 우선 형형색

고는 홀딱 반해서 딸과 함께 맛있게 먹고 있어요. 한살림 우리콩 낫토와 검

고 육수를 내니 찌꺼기가 없어 더 깔끔하고 버

색의 과한 포장을 하지 않아 좋아요. 속이고 과

은콩낫토는 국산콩과 국산 종균으로 만든 제품이라 믿음이 갑니다. 청국

리기도 편합니다. 요긴하게 잘 쓸 것 같아요.

장하는 의미의 ‘포장’이 아닌 겉과 속이 같은 물

장과는 비교도 안 되게 냄새도 거의 없고 콩의 고소한 맛은 살아 있으면서

품을 만들겠다는 의지를 보여주어 또한 감사한

먹기도 좋아서 자꾸 손길이 가더라고요. 한살림 낫토가 시중에 나오는 제

마음이 듭니다. 매끈매끈 보드랍고 깨끗한 것

품들과 다른 점이 있다면, 간장이나 겨자 같은 첨가 양념이 없다는 거예요.

이 시중 휴지와 아무런 차이를 느끼지 못할 정

콩 자체에는 첨가물이 없지만, 양념에는 식품첨가물이 들어가는 경우가 허다하고 염분도 높아 그

도로 사용감이 좋았어요. 더구나 음식을 담는

냥 먹는 게 몸에도 더 좋지요. 또 다른 점은, 냉동상태로 공급된다는 거예요. 냉동된 상태라 영양분

우유갑을 재활용해 물품을 만든다니 더 안심입

이나 고유의 진이 파괴되지 않을까 걱정했는데 자연스럽게 해동된 후 먹으니 괜찮았어요. 낫토를

니다. 나 하나가 바뀜으로 세상이 변한다는 희

처음 드시는 분들에게는 오히려 진이 많이 안 나와서 먹기 더 편할 것 같습니다. 저희 딸도 처음 보

망과 믿음을 갖고 한살림을 이용하고 있으니

는 음식은 거부부터 하는 편이

앞으로도 더욱 애써주시길 바라고 기대합니다.

예요. 그래서 처음 낫토를 먹기

● 장연희 한살림서울 조합원

시작할 때만 해도 엄마가 먹는

● 최희원 한살림서울 조합원

● 이지원 한살림성남용인 조합원

우리 딸 입맛을 사로잡은 반찬 콩의 고소함이 살아있는 낫토

모습을 보기만 했었는데 요즘 은 1인 1낫토를 줘야 할 정도로 맛있게 먹어요. 1통만 꺼내서 나눠 먹다 보면 엄마가 너무 많 이 먹었다고 심술내는 인기 반 찬이랍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

● 김해련 한살림경북 조합원

한살림 소식·장보기 안내 통권 573호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄 <가로> 1. 유기재배한 우리콩을 원재료로 만든

공급 중단 500g 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 4월 말경 재개 예정입니다. 75gⅹ3개 420g

산지 사정으로 공급을 중단합니다. 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 9월경 재개 예정입니다.

깊음. 소식지 2면 참조

4. 물의 빛깔과 같은 연한 파란빛

5. 축전지의 충전에 쓰는 장치.

4/10 사과 자주인증 특

5kg 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 적극적인 이용에 감사 드립니다.

가격 변경(공급일 기준) 3,400원



2,750원

4/10~23 수정과

3,900원



3,300원

200g 계절가격 적용으로 가격을 인하합니다. 1ℓ 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

예) 휴대폰 000 좀 빌려줄 사람?

7. 다 자란 사람. 또는 다 자라서 자기 일에

8. 박지원이 지은 한문 소설. 양반 계급의

책임을 질 수 있는 사람

900g 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

8,800원



7,600원

마른흑새우

200g 수매가 인상으로 가격을 인상합니다.

4,300원



5,200원

멍게살

6,700원



7,600원

180g 원물가 인상으로 가격을 인상합니다.

숲이 살아나니 우리도 행복해요

6 7

4/17~4/23 18롤 숲사랑 3겹둥근휴지 12롤 숲사랑 2겹둥근휴지 6롤 숲사랑 주방휴지 숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지 3상자 3상자 숲사랑 미용사각휴지 50장ⅹ4봉 여행용화장지

10 11 12

14 15

실학사상을 고취하였음

10. 옷을 걸어 두도록 만든 물건

12. 도로나 운동장 같은 데에 먼지가 나지 않도록 물을 뿌리는 차

15. 백 가지 핵이 아무 이익이 없다는 뜻으로 한살림이 환경운동연합, 성동문화재단과 함께

<세로> 1. 날씨나 분위기 따위가 어둡고 침침한 모양

2. 장대같이 굵은 빗줄기로 세차게 쏟아지는 비

3. 화력발전, 원자력발전 등 지구를 해치는 발전이 아닌 태양광을 이용한 지속가능한

6. 어떠한 일이 있더라도 반드시. 예) 네가 000 일을 저지르고 말았구나!

9. 근삿값을 구할 때 4 이하의 수는 버리고 5 이상의 수는 그 윗자리에 1을 더하여 주는 방법

10. 입지 않는 옷을 모아 파키스탄 빈곤지역에 학교를 지어주는 한살림의 생활실천.

11. 여성들이 손에 들거나 어깨에 메고 다니는 작은 가방

13. 둘 이상의 대상을 각각 등급이나 수준 따위의 차이를 두어서 구별함

14. 손해와 이익을 아울러 이르는 말

발전방식. 한살림0000협동조합 소식지 25면 참조

11,500원  10,500원 6,400원  5,800원 5,900원  5,400원 5,200원  4,700원 3,700원  3,300원 1,700원  1,500원

571호 씨줄날줄 정답 강 아 지 일

딸

갑 판

회원생협

생산지

생산 물품

2월 27일

대전

논산그린공동체

딸기

확인사항

• 알코올 가온은 하지 않은 지 오래됐고 현재는 수막공법으로 하고 있음. 온도는 항시 18℃로 온도 유지를 하고 있음 • 촉성 재배와 반촉성 재배는 일종의 육묘가 겨울잠을 재우느냐의 차이가 있고, 육묘 심는 시기와 수확 시기에 따라 달라짐 • 설향품종은 크기가 둥글고 껍질이 얇아 무르는 현상이 잘 나타남. 육보품종은 크기가 타원형이고 껍질이 단단하고 단맛이 강하며 인기가 좋음. 쉽게 무르는 현상이 덜함

3월 10일

서울

확인사항

• 친환경 재료 구입 내역을 꼼꼼하게 정리하고 일지도 꼼꼼하게 정리하면서 윤작을 제대로 실천하고 있음 • 전문적으로 교육받고 월례모임을 하면서 농사를 통해 자부심을 느끼고 있음

3월 22일

서울

확인사항

• 가정에서 그로우백에 작물을 심을 때는 유기배양토만 사용하고 이후 배양토에 영양이 필요한 시기에 흙나라를 섞어서 사용 • 가정생활 환경개선용으로 다용도미생물을 사용할 경우 쌀뜨물발효를 해서 사용해야 함. 미생물 발효 시 발생하는 효소가 살균, 항균효과를 가져옴

감물흙사랑

해 충 정 상

모 자

큼

흙나라

최 대 한 면

감

살 림 행 공

술

귤

내 몸의 밝은 기운을 살리는 ‘살림행공’ ‘살림행공’은 마음과 기운과 골격의 모든 작용이 만나는 한 곳을 바로잡아 자기의 생명살림살이를 스스로 돌보게 하는 과정입니다. 주요내용 ▶ 12율려(律呂)와 세 가지 바탕(三丹田)의 이해 ▶ 살림행공 동작 익히기와 보법 수련 농협 301-0197-5572- 41(한살림소비자생활협동조합연합회)

•문의 02-6715-9487 (한살림연수원 마음살림팀) 한살림연수원 누리집( http://edu.hansalim.or.kr)

•취소 시 환불 안내 3일 전 100%, 2일 전 50%, 1일 전부터는 환불 없음 4주차 과정 5/31, 6/7, 6/14, 6/21 매주(수) 오후 7시 ~ 9시 한살림연합 3층 교육장 5만원 5/19(금)까지

한살림 마음살림 Daum 카페 (http://cafe.daum.net/maumsalim)에 오시면 마음살림 관련 이야기를 더 많이 만날 수 있습니다.

1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(realpeace@hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15매)을 선물로 보내드립니다. 마감일 4월 21일(금) 당첨자 발표 한살림 575호(5월 29일 발행) 문의 02-6715-9415

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기 준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드 리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다. 한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 • 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. • 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

2017 한살림연수원 마음살림 ‘몸·마음 돌봄 과정’ 안내

571호 씨줄날줄 당첨자 김영신(4463), 정경미(6354), 임정주(9371), 박민하(5662), 최지은(3813) 응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.

목

브로콜리, 양배추

흙살림

녀

설

름

자주점검일

생

장 기 관

주 인 공

조합원 자주점검

기 피 자

매

업

1박 2일 과정 5/12(금) 오후 2시 ~ 5/13(토) 오후 2시 원불교 봉도청소년수련원 10만원 4/28(금)까지

한살림0000운동. 소식지 24면 참조

한살림 숲살림 물품 일부를 10% 가격인하합니다.

일시 장소 참가비 접수기간

여는 탈핵 풍자화 전시회의 명칭. 소식지 24면 참조

4/17 초절임고추

3 4

허위와 부패를 폭로하였으며

4/10 머위잎

•입금계좌

우

항아리에서 18개월 이상 숙성하여 맛이

오징어어묵바 오이피클

안전하고 건강한 된장으로 전통

4/3 주간 맛조개국

품목

품목수 결과

산나물모음(최한길), 새꼬막/피꼬막(풍성수산), 자연산참바지락/ 3월 23일 고등어/쭈꾸미/홍합/낙지/모시조개/백합/새조개살/가리비/ 키조개살/삼치(에코푸드코리아)

불검출

숯(백운참숯), 유기농저지방우유(범산목장), 돼지분쇄육(한축식품), 목장에서 온 순수한 요거트(유애래), 대장부참식(뫼내뜰), 누룽지(공근봉화마을영농조합), 통밀퐁(산골농장), 백미뻥과자/흑임자구름떡(화성한과), 우리보리살림닭 삼계닭(들판), 꽃찐빵/ 고구마앙금빵(한살림우리밀제과), 유정란(유규열), 호두감자숙성빵(팔당한솔식품), 상큼한감귤(자담), 참외(이연훈), 시래기된장국(자연예찬), 개복숭아감식초(동상면사람들), 3월 30일 사과즙(청암농산), 감자라면(새롬식품), 우동(밀락), 돈가스소스(사랑과정성), 채소액(하늘빛), 참맛가루(한울타리공동체), 두부연어묵(자연이준식품), 오징어어묵바(선유), 새우가루(한울타리공동체), 제주전통어간장(해어림), 전복죽(해보식품), 건대추(하창수), 곤드레나물(태평원), 깻잎(부경미), 사과(정태연), 배(김재석), 섬진강재첩국(섬진강재첩체험마을), 감태(자연의선물), 냉동굴(중앙씨푸드), 오징어채(아침바다), 구운김밥김(산식품), 마른미역/새우가루(한울타리공동체)

불검출

3월 30일 생표고버섯(부여)

검출 Cs-137/0.464 (검출한계0.14)

3월 31일 생표고버섯(청주)

불검출

4월 3일

백조기연육/달고기연육(제주탐나씨푸드)

불검출

4월 4일

고등어/갈치/삼치/가자미/낙지(우리바다살림)

불검출

※ 검사기관 : 한살림농식품분석센터

쌀은 생명 아이들의 미래

내 몸을 살리고 식량자급률을 높이는 밥 한 그릇. 생명 가득한 우리 쌀 꾸준한 이용으로 우리 농업과 아이들의 밥상을 지켜주세요!

‘가치’먹는 한살림 쌀 첫 구매 시 선물 증정! 행사기간 4.1(토) ~10.31(화) 증정기간 11. 30까지

한살림 쌀을 먹는 일

증정대상 2014~2016년 쌀 미이용 조합원과 어린이집 (2017년 가입 조합원 제외) 대상물품 4kg이상 멥쌀·찹쌀류 (백미, 칠분·오분도미, 현미, 찹쌀백미·현미) 증정품

숲사랑 미용사각휴지(3상자)

증정방법 구입 다음달 2일 이후 (매장 방문 수령 / 주문 공급 시 자동 지급)

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 강일 427-8833 일 광나루 455-0500 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 육 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 빵 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 육 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 일 빵 육

가양 3661-7400 개포 578-9800 일 광화문 739-7741 일 새 구파발 358-4700 일 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 육 둔촌 471-7500 일 명일 428-0618 일 육 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 육 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 신도림 2632-7500 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 빵 육 평창 394-5151 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 비산 381-6253 일 안산 405-6253 일 의왕내손 426-5100 일

수원

군포 399-4600 일 산본 396-0318 일 육 원문 02)3679-7007 일 평촌 382-3462 일

광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

동탄 8015-1725 일 오산 374-1720 향남 8059-3720

영통 203-2777 일 광교 216-6916 일

육

병점 234-1720 일 평택 655-1720 일 동탄2신도시 377-8420

경북북부 일

한살림 주문상담실 1661-0800

상주 534-8886 영주 631-7774

평일 오전 9시 ~ 오후 6시

031)913-8647

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 육 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일 삼송 02-381-8646 일

덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일

금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 보라 693-5775 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일 위례 751-2241 일

① 물품주문 ② 물품상담 ③ 회원가입·물품대금·정보변경 ④ 지역별 교육·행사문의

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

ARS 연결 후 상담·문의할 내용의 번호를 선택해 주세요. 인터넷 장보기 모바일앱 주문

공급일 3일 전 오후 9시까지 (한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다. 장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 가까운 매장 찾기 store.hansalim.or.kr 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

개운 763-0282 단계 745-5900

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

춘천 온의 256-1278

후평 256-1378

033)645-3371

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150

개신 236-3150 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

제천 653-1112

대전 가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 일 육 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일 논산 041)733-1280 새

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726 고운 044)853-1720

해운대 583-3036

052)260-8485

봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 새

1800-8258

울산

광주

공주 041)881-1225 일 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

안동옥동 842-3331

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

충주 848-1112

042)484-1225

054)635-0222

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545 거창 942-8878 새

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

043)855-2120

시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633

055)298-0527

전북 충주제천

053)583-5980

경남

굴화 260-8492 신정 260-8491

033)763-1025

원주

일 육

권선 224-3800 일 장안 271-5362 일 육

범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979 김천 054)439-5979 새

031)375-1420

경기서남부

지구를 살리는 일

대구

증포 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

청주

031)548-1260

탄소배출을 줄여

031)884-9098

경기동부

강원영동

031)383-1414

쌀자급률을 높이고

노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482 약사 716-7491 새

063)225-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 일 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988