Shop hansalim No.579

2017

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 7 9 호

07

7월 10일 ~ 7월 23일

대서(大暑, 7월 23일) 즈음 장마가 끝나고 더위가 가장 심한 때로, 예부터 대 서에는 더위 때문에 “염소 뿔도 녹는다.”라는 속담 이 있을 정도입니다. 불볕더위, 찜통더위도 이때 겪게 됩니다. 농촌에서는 논밭의 김매기, 두렁의 잡초 베기, 퇴비 장만 같은 농작물 관리에 쉴 틈이 없습니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 소식을 가득 안고 찾아뵙는 소식 지 <한살림>은 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

방사성물질 검사 한살림은 지난 6월 20일부터 7월 3일까지 ‘붉은대게살’ ‘멍게’ ‘쇠미역’ 등 25개 품목에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 불검출 판정을 받았습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

함께 만들어요!

GMO로부터 안전한 생명세상 • 원료기반 GMO완전표시제의 즉각적이고 전면적인 시행 • GMO없는 학교급식 및 공공급식 실현 • 국내 GMO상용화 중단, GM개발사업단 해체

02~03 이즈음밥상 채소밥, 부대찌개, 훈제오리무쌈말이, 얼큰감자수제비, 생선구이, 소세지꼬치구이 04~05 한살림 여름나기 2탄 여름휴가 기획전 06~21 한살림 물품 안내 15 특별품 16 이름값 하는 이 물품 한살림식초 22~23 살리는 사람들 생산자 한살림 식당 ‘한상’, 생산자의 창

24~26 살리는 사람들 소비자 회원생협 소식, 생생이용후기 27

안심 한살림

04

휴가지에서도 한살림!

올해 여름휴가 어디로 떠 날지 결정하셨나요? 7월 17일부터 30일까지 여름휴 가를 위한 다양한 한살림 생활용품과 먹을거리들을 가격인하 합니다. 휴가지에서도 한살림 하세요!

12

한살림 보양물품으로 여름나기!

울금삼계탕, 황기백숙, 자연산바다장어, 장어 탕, 전복죽…. 이름만 들어도 힘이 불끈! 한살 림 보양식으로 온 가족 건강을 챙겨보세요!

14

자연에서 함께 그리는 쉼표

더위를 꽁꽁 얼리는 한살림 아이스크림

더위 날리는 포도꽁꽁, 감귤꽁꽁 등 한살림 아 이스크림을 만들어 공 급하는 동그린에 찾아 갔습니다. 세상을 바꾸는 한살림

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더 까다롭게 따지고 고르세요! 한살림 여름 필수품 왜 특별한가요? 요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이

이즈음 밥상

※ 11면을 펼쳐 보세요.

봄방학, 여름방학, 겨울방학은 있는데 왜 가을 방학은 없냐며 아쉬워하던 사람의 이야기를 들은 적이 있습니다. 가 을 방학이 없는 이유는 가을이 공부하기 좋은 계절이기 때문이라고 어느 어린이백과사전에 쓰여 있더군요. 공감하 시는지요? 휴가를 왜 꼭 이 더운 여름에 떠나야 하느냐고 물으신다면 이렇게 대답하고 싶습니다. 한 해의 반을 지난 이때, 올해를 시작하며 다짐했던 일들을 돌아보고, 마음을 새롭게 한다면 남은 한 해를 살아갈 힘을 얻을 수 있을 거

라고요. 우리 모두에겐 그런 시간이 필요한 법이니까요. 휴가를 꼭 사람들이 복작이는 휴양지로 떠날 필요는 없을 겁니다. 가까운 곳을 찾아 친구 또는 가족과 함께 어우러져 맛있는 밥 한 끼 먹으며 두런두런 이야기를 나누다 보면 몸과 마음에 여유가 찾아들고 쉼표 하나 찍을 수 있겠지요. 그것으로 충분하지 않을까요. 올해도 열심히 달려온 당신에게 온전한 쉼이 있는 여름휴가이길 바랍니다.

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서운로 19 3, 4층(서초동, 서초월드) T. 1661-0800 F. 02-6715-0818~9 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 박근모 정연선 윤연진 기획 윤형근 윤선주 최효숙 이명 박연주 채송미 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 임길예(수원) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 신혜영(경기동부) 이희영(원주) 김은정(춘천) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 이은미(대전) 박경아(천안아산) 한지원(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 김용(광주) 정민숙(전남남부) 김인숙(제주) 김현(모심과살림연구소) 한다님(한살림연합식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이즈음 먹을거리

휴가지 추천 요리

김치만 있어도 한 그릇 뚝딱!

밥반찬으로, 술안주로 안성맞춤!

뜨끈하고 얼큰한 국물이 생각날 때

채소밥

부대찌개

얼큰감자수제비

재료 불 린 쌀 3 컵, 카레(채식카 레) 2큰술, 감자 1 개, 애호박 1/4개, 파프리카 1/4개, 표고버섯 2개, 새 송이버섯 1개 방법 ❶ 채소는 사방 0.5cm로 썬다. ❷ 냄비에 불린 쌀과 밥물, 카레가루를 넣 고 섞어 센 불에서 끓인다. ❸ ②가 끓으면 약한 불로 줄이고, ①의 썰어 둔 채소를 넣은 뒤 15분간 끓인다.

재료 햄 (불고기양 념소시지, 불고기 햄, 둥글이통통햄 등), 두부 반 모, 양파 1/2개, 파 1/2 개, 청양고추 1개, 표고버섯 1개, 팽 이버섯 1개, 새송 이버섯 1개, 송송 썬 김치 1컵, 육수용한우곰국(600g), 사리면 양념 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 1작은술 방법 ❶ 햄과 채소는 적당한 크기로 썬다. ❷ 재료들을 모두 넣 고 육수용한우곰국을 부어 끓인다. ❸ ②의 냄비에 양념장을 풀어 끓인다. ※ 양념은 처음부터 많이 넣지 말고, 조금 끓이면서 간

재료 감자 2개, 애호박 1/2개, 양 파 1개, 청양고추 1개, 파 1대, 밀가 루 2컵, 소금, 물 2L, 해물맛국물 팩 2개 양념 국간장 1.5 큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1 큰술, 후추 약간 방법 ❶ 볼에 밀가루 2컵, 물 2/3컵, 소금 한 꼬집을 넣고 반죽 한 뒤 비닐에 넣어 30분 정도 숙성시킨다. ❷ 냄비에 물 2L를 붓고 해물맛국물팩 2개를 넣어 맛국물을 만든다. ❸ 채소는 적 당한 크기로 썬다. ❹ ②의 맛국물에 감자를 넣어 끓이다가 어 느 정도 익으면 애호박과 양파를 넣고 양념을 풀어 끓인다. ❺ ①의 숙성된 밀가루 반죽을 얇게 떼어 넣는다. ❻ ⑤의 수제비 가 다 익으면 파와 청양고추를 어슷하게 썰어 넣고 한소끔 더 끓인다.

을 조절하며 넣는다.

코펠로 밥 지을 때는 이렇게!

❶ 조금 큰 코펠을 사용하고, 코펠의 반 정도만 쌀을 넣는 다. ❷ 물의 양을 평소보다 많이 잡는다. 코펠은 압력솥과 달리 밀폐되지 않아 수분 손실이 많으므로 밥물을 넉넉 히 잡는다. ❸ 밥물이 끓어오를 때까지 중간 불을 유지하 다가 밥물이 끓으면 불을 끈 채 3분간 둔다. ❹ 다시 불을 켜고 약한 불로 15분간 뜸을 들인다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

콕콕 요리법

7월 제철 채소에는 그 계절을 건강하게 보낼 수 있는 영양이 듬뿍 들어있습 니다. 여름에 필요한 수분과 염분을 보충하기 위해 오이와 수박, 옥수수 등 다양한 제철 채소를 이용해 건강한 밥상을 차려보세요.

월

화

수

목

금

토

일

오분도미밥 콩나물국 채소토마토카레 나박김치

완두콩밥 오이지냉국 가자미구이 말린돌김자반 깻잎순나물

옥수수밥 감자국 총각김치 새송이버섯소고기장조림 고구마묵무침

밤콩밥 병어조림 애호박전 * 미역초강회 양배추물김치

보리밥 죽순된장찌개 * 달걀찜 금이버섯볶음 열무얼갈이김치

오가피해물백숙 찹쌀밥 * 채소모둠장아찌 배추김치

파래땅콩쌀엿강정 포도꽁꽁

쇠머리떡 토마토

핫케이크 우유

찐빵 자두

꼬마인절미 참외

절편 수박

어린이 밥상 요리 만드실 때 참고하세요 애호박전 애호박을 채 썰어 소금 간을 한 뒤 현미가루를 살짝 뿌려 부쳐 먹어도 맛있어요.

죽순된장찌개 삶은죽순을 2~3분 데친 후 찌개에 넣어요.

찹쌀밥 오가피해물백숙의 남은 국물을 이용해 냉장고 자투리 채소(당근, 양파, 미나리, 부추, 쪽파 등)를 잘게 다져서 죽으로 만들어 먹어도 좋아요.

오가피해물백숙 재료 우리보리살림닭(통닭, 삼계닭) 1마리, 오가피 150g, 깐마늘 10개, 건대추 8개, 깐밤 5개, 뻘낙지 300g, 소금·후추·대파, 찹쌀백미 2컵 낙지손질 밀가루 3큰술, 굵은소금 1큰술 방법 ❶ 우리보리살림닭은 해동한 뒤 뱃속까지 깨끗이 씻는다. 오가피, 깐마늘, 건대추, 깐밤도 흐르는 물에 씻는다. ❷ 뻘낙지 는 손질한 뒤 밀가루로 바락바락 주물러 빨판 부분 등을 깨끗이 하고 굵은소금으로 한 번 더 주물러 씻는다. ❸ 닭 뱃속에 깐마 늘, 건대추, 깐밤을 채우고 속 재료가 빠져나오지 않도록 잘 오므 린다. ❹ 큰솥에 ③의 닭을 넣고, 닭이 충분히 잠길 정도의 물과 분량의 오가피를 넣은 후 센 불에서 끓이다가 중약불로 줄여 1시 간 이상 끓인다. ❺ 찹쌀밥을 짓는다. ❻ 뻘낙지는 닭을 건져 낸 ④의 육수에 살짝 데친다. 오래 데치면 질겨지므로 주의한다. ❼ 백숙과 ⑥의 낙지를 그릇에 담아 ⑤의 찹쌀밥과 함께 소금, 후추, 대파로 간하여 먹는다. ※ 뻘낙지 손질법 : 머리를 손가락으로 벌려 가위를 이용해 반으로 가른 뒤 내장을 뺀다. 양쪽 눈을 잘라내고, 다리

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

를 뒤집어서 입 주변에 튀어나오는 뼈를 꺼낸다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

03

아이들과 함께 만들어도 좋은

캠핑의 꽃, 구이요리 ❶

캠핑의 꽃, 구이요리 ❷

훈제오리무쌈말이

생선구이

소시지꼬치구이

재료 훈제오리슬 라이스(250g) 1 개, 무쌈(300g) 1 개, 파프리카 2 개, 솔부추 20g, 오이 1개 방법 ❶ 훈제오 리슬라이스를 해 동해 프라이팬에 굽는다. ❷ 파프리카는 4~5cm 길이로 굵게 채 썬다. 솔부추도 같은 길이로 썬다. ❸ 오이는 0.3cm 두께의 원형으로 썬 후 가운데에 구멍을 내 고리 모양을 만든다. ❹ 무 쌈에 ①의 훈제오리슬라이스, ②의 파프리카, 솔부추를 올리고 돌돌 말아서 ③의 오이 고리를 끼워 고정한다.

재료 간 삼 치 살 , 간고등어살 특, 후추, 미온 방법 ❶ 해동한 생선은 종이행주 에 올려 물기를 제거한다. ❷ ① 의 생선에 미온, 후추를 뿌려 10분 정도 둔다. 밑간이 안된 생선을 구울 때는 소 금 간도 함께 한다. ❸ 팬이나 석쇠가 달궈지면 배가 밑으로 가 도록 석쇠 위에 올려 굽는다. ❹ 배 쪽이 적당히 익으면 뒤집어 서 노릇노릇하게 굽는다. ※ 너무 센 불에서 구우면 석쇠에 눌어붙

재료 햄(돈육불고 기소시지, 불고기 양념소시지, 윈너 소시지, 후랑크소 시지 등), 칼라방 울토마토, 양송이 버섯, 새송이버 섯, 파 방법 ❶ 햄과 채소는 적당한 크기로 썬다. ❷ 꼬치에 여러 가지 재료들을 꽂는다. ❸ 숯이 완전히 점화되면 꼬치를 얹어 보기 좋게 뒤집어가며 익혀준다. ※ 함께 구울 채소들은 집에서 밑손질

어 살점이 찢겨나간다. 중간 불에서 은근하게 굽는다.

끼워 샌드위치로 이용해도 좋다.

휴가지 요리는 이렇게!

❶ 요리법은 단순할수록 좋다. 복잡한 과정은 생략하고 단순한 요리법으로 재료 본연의 맛을 살린다. ❷ 끼니별로 요리의 연관성 을 따져서 활용도 높은 최소한의 재료를 준비해 요리한다. ❸ 조금 부족한 듯 준비해서 가급적 음식물 쓰레기를 남기지 않는다. ❹ 매 끼니 거창하게 준비하려 하지 말고, 아침, 점심, 저녁의 특성에 맞춰 음식을 준비한다. ❺ 재료는 집에서 미리 손질해서 가 져간다. 한정된 취사도구를 이용해 재료를 다듬고 손질해야 하므로, 집에서 재료를 미리 손질해 가면 요리가 한결 수월해진다.

살림의 마음

하여 지퍼백에 담아 가져가면 편리하다. 남은 꼬치는 쌀핫도그빵에

꼬치구이에 어울리는 소스

진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 쌀조청 1큰술, 미온(청주) 2 간장 소스 큰술, 맛국물 4큰술

고추장 고추장 2큰술, 돈가스소스 1큰술, 토마토케찹 1큰술, 소스 미온(청주) 2큰술, 딸기잼 2큰술, 다진마늘 2큰술, 후추

지가 어렵다는 이야기를 들으면 장바

이 함께 있는 하우스 공방을 짓고, 행

가장 중요한 건 매일매일 마음을 돌아

구니에 물품 하나를 더 넣으며 뿌듯함

복은 가까이 있다는 뜻을 담은 ‘니어바

보고 부족함을 있는 그대로 받아들이

도 맛보았습니다.

이nearby’라는 이름으로 새로운 삶의

는 것임을 깨달아 갑니다.

그렇게 점점 한살림에 물들어 간 저희

디자인을 시작했습니다. 경쟁의 대가

귀촌한 뒤 이웃들과 함께 나누며 살아

부부는 새로운 삶을 꿈꾸게 됐습니다.

는 채워지지 않는 욕심으로 남을 뿐 행

가는 기쁨을 느낍니다. 서울에서 저는

서울에서 아파트 생활만 하던, 천상 도

복과는 무관하다는 것을, 도시 생활에

‘나 홀로 조합원’이었습니다. 하지만 이

시 여자였던 제가 귀촌을 꿈꾸게 된 겁

서 처절하게 깨달았던 우리였기에 소

곳에서는 소소한 일상과 마음을 나누는

니다. 한살림 소식을 접하다보면 생기

소한 행복은 더 크게 다가왔습니다.

이웃들, 존재만으로도 든든한 이웃 농

10년 전 첫째 아이 이유식을 시작하면

는 자연스러운 현상인지도 모르겠습니

자연에서 좋아하는 일을 하면서 늘 가

부님, 그리고 한살림을 함께하며 성장

서 한살림을 만났습니다. 여느 엄마들

다. 하는 일도 그래픽 디자인에서 나무

족과 함께하는 삶은 바로 우리가 찾던

하는 마을모임 이웃들이 함께입니다.

이 그렇듯 아이에게 안전한 먹거리를

공예로 옮겨오게 되었습니다. 전혀 다

행복이었습니다. 컴퓨터 앞에서 일하

된장, 고추장, 막걸리 등 기다림이 필

먹이고 싶은 바람 때문이었습니다.

른 일을 하는 것 같지만 인생을 디자인

던 우리 부부가 나무 만지는 일을 시작

요한 발효음식을 만듭니다. 몸과 환경

한살림은 달랐습니다. 참 불편했습니

한다는 측면에서 본다면 맥락이 비슷

하면서 한 가지 터득한 것이 있습니다.

을 살리는 실천으로 면생리대, 뒷물 수

다. 시중에서는 사계절 내내 만날 수 있

한 일이라고 할 수 있겠습니다.

나무를 깎을 때는 내 맘대로 하지 말고

건을 사용해보기도 합니다. 대부분 처

는 채소를 한살림 매장에서는 찾을 수

시골살이에 관심이 시작될 무렵 괴산

나무 마음대로 해야 한다는 것입니다.

음이고, 이웃들보다 느린 실천이지만,

없을 때가 많았습니다. 자연에서 자라

솔뫼농장에서 진행하는 한살림 귀농

디자인이 아무리 좋아도 나뭇결을 살

함께하는 벗이 있어 조금씩 천천히 실

는 것은 먹을 수 있는 계절이 저마다 따

학교에 참여했습니다. 봄부터 겨울까

피지 않고 만들어낸 결과물은 어딘가

천해보고 있습니다. 한살림의 가치를

로 있다는, 당연한 사실을 그제야 알게

지 매달 1박 2일씩 머무르며 농사도 체

어색하고 편안하지가 않았습니다. 반

공유하고 지금, 여기를 살아가는데 중

되었습니다. 절기 음식에 대한 감각도

험하고 생산자님들과 귀농하신 분들의

면 나뭇결을 따라가다 보면 나무와 교

요한 것이 무엇인지 알아차리는 것에

생겼습니다. 제철먹거리가 가진 본연의

진솔한 이야기를 들을 수 있었습니다.

감하는 즐거움 속에서 좋은 결과물을

집중합니다. 한살림 그리고 이웃과 더

맛을 알아가는 기쁨이 충만했습니다.

솔뫼농장을 중심으로 공동체를 이루며

얻을 수 있었습니다.

불어 살아가는 삶이 감사하고 행복합

한살림 소식지를 통해 생산자들과 간

사는 모습이 부러워 마음은 괴산으로

삶도 마찬가지입니다. 행복하기 위해

니다.

접적으로 만나게 되면서 차츰 새로운

향했지만, 아직 어떻게 살아야 할지 그

관계에도 눈뜨기 시작했습니다. 감귤

림이 그려지지 않는 때여서 마음을 가

생산지 이야기를 읽고 나면 감귤 하나

라앉혀야 했습니다.

글을 쓴 이상미 조합원은 남편과 함께 양평에서 나무공방 ‘니어바이’를 운영하고

하나가 소중하게 느껴졌습니다. 생산

5년 전 양평의 작은 마을에 공방과 집

니다.

나뭇결을 따라 더불어 살아가는 행복한 삶 글 이상미

있습니다. 손으로 만드는 즐거움만큼 이웃과 더불어 살아가는 재미에 폭 빠져있습

04

밥상살림·농업살림·생명살림

좋아하는 휴가지 요리, 휴가지에서는 역시 바비큐지!

한 가지 재료로 다양하게!

한살림 여름나기

2탄

휴가지에서도 한살림 하자!

7/17~7/23 가격 적용

훈제닭다리살 선농생활

냉동

350g 10,000원

9,000원



7/17~7/23 가격 적용

여름휴가 기획전 가격인하 1차 2차

7월 17일(월) ~ 7월 23일(일) 7월 24일(월) ~ 7월 30일(일)

※ 공급일 기준

돼지불고기 무항생제 한살림축산식품

냉동

600g 7,600원



6,840원

※ 얇게 썰어 카레에 넣어도, 다양한 볶음요리에 곁들여도, 두루치기나 불고기로도~ 다양하게 요리조리 활용하기 좋아요!

7/24~7/30 가격 적용

훈제오리슬라이스

함께하면 좋은 물품

선농생활

냉동

250g 8,500원



7,650원

불고기갈비양념 다자연식품

4,600원

270g

7/17~7/23 가격 적용

양념고추장

씨암탉떡갈비

다자연식품 300g

6,500원

선농생활

냉동

300g 5,600원

한살림과 함께 온전한 쉼을 누리세요!

여름철 휴가지 청결 사수!

올여름 휴가 어디로 갈지 정하셨나요?

한살림에 맡겨주세요!



5,040원

시끌시끌 복작복작 했던 일상을 벗어나 자연 속에서 느긋하게 하루를 보내보는 건 어떨까요? 해가 뜨고 지는 광경, 바람의 냄새와 감촉, 저마다의

가방에 쏙~ 간편하게!

1차 2차

아름다움을 간직한 풀과 꽃들…. 그 속에서 나 또한 자연의 일부임을 느끼며 온전한 휴식을 누려보세요. 잘 먹고, 잘 쉬고, 잘 놀 수 있도록 당신의 온전한 쉼에 한살림 물품이 함께 할께요!

금호덴탈제약 물사랑 휴대용치약 휴대용 치약/칫솔모음 하늘바다/감귤 상시 물살림

수피아 해맑은 클렌징 폼 물살림

수피아 여행용 세정세트 자연그대로 여행용 화장품 스킨큐어/바이오스펙트럼

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

50gⅹ2개 1개 120㎖ 3종 샴푸/바디워시/클렌징폼

3종 거품세안제/토너/로션

1,980원 1차 3,240원 1차 8,700원  7,830원 2차 4,700원  4,230원 2차 12,000원  10,800원 2차 2,200원 

3,600원 

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

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취향 따라 골라보세요

05

휴가지에서 아빠와 만들어요!

떡갈비 햄버거 아이들 반찬과 어른 술안주를 동시에~

밥과 어울리는 간편 요리

야외에서 먹으면 더 맛있는 라면!

재료 햄버거빵, 양상추, 칼라방울토마토, 양파, 체다치즈, 씨암탉떡갈비, 돈가스소스

❶ 햄버거빵과 씨암탉떡갈비를 팬에 굽는다.

❷ 빵 사이에 양상추 – 토마토 – 양파 - 씨암탉떡갈비 – 돈가스소스 또는 유기농토마토케찹 – 치즈를 넣는다. 재료는 취향 따라, 형편 따라 다양하게~!

7/17~7/23 가격 적용

7/17~7/23 가격 적용

한우등심 유기

감자라면

한살림축산식품/한들식품 600g 46,800원



7/17~7/23 가격 적용

새롬식품

냉동

42,120

선농생활

1,170 1묶음(4봉) 5,000원  4,500원

원

1봉 1,300원

❸ 떡갈비 햄버거를 접시에 담고 칼라방울토마토를 곁들인다.

오리양념불고기



원

냉동

500g 11,400원



10,260원

7/24~7/30 가격 적용

한우등심 한살림축산식품/한들식품 600g 37,700원



냉동

여름휴가 추천 요리

33,930원

※ 자세한 요리 정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr)커뮤니티-맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

함께하면 좋은 물품 7/24~7/30 가격 적용

쌈채소모음 청주 200g

1,260원 1묶음(4봉) 5,400원  4,860원 1봉 1,400원

2,100원

모기기피제 긁지말고 모물린 생활살균수 여행용화장지 솜구름 순면 물티슈 유기재배

무

무농약재배

양념닭갈비

새롬식품

유

여름 야외활동의 필수품

유

7/24~7/30 가격 적용

매운감자라면

100㎖

50㎖

지원상사

50㎖

부림제지

50장ⅹ4봉

자연산

6,930원 3,960원 2,700원  2,430원 1,700원  1,530원 3,300원  2,970원 4,400원 

1개(60매)

자

500g 12,100원

7,700원 

자주인증

냉동



10,890원

냉우동샐러드

오징어통구이

일광 화상을 미리 예방해요!

지원상사

선농생활

1차

지원상사

물살림

자주인증



토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

수피아 알로에베라잎즙 수딩젤 수피아 내츄럴 썬크림 수피아 내츄럴 썬로션 자연그대로 베이비썬크림

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

2차

물살림

150㎖

물살림

35㎖

물살림

스킨큐어/바이오스펙트럼

재사용병

50㎖ 60㎖

6,030원 7,470원 8,500원  7,650원 14,000원  12,600원 6,700원 

8,300원 

가까운 먹을거리

06

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

순수해서 더 맛있는

7/13

우리밀 빵

7/17

7/11 발아적미

흑임자인절미

자연나라

화성한과

800g

10,100원

3,000원

150g

유기재배한 적미를 적정 온도와 수분을 유지한 채 발아시켰습니다. 씻거나 불리지 않고 바로 쌀과 섞어 밥을 해드셔도 됩니다.

한살림우리밀제과

국산 흑임자(검정깨)를 직접 볶아 만든 고소한 인절미입니다. 건강한 흑임자와 쫄깃한 찰떡을 함께 버무려, 어른과 아이들 간식으로 좋습니다.

270g

공급받은지 며칠이 지나 딱딱해진 떡은 전자렌지에 20초간 돌리 거나 프라이팬에 현미유를 두르고 약불에 구워드세요.

7/13 호두머핀

이유식용새우다짐살

대구포

한살림우리밀제과

윈윈농수산

윈윈농수산

80g

13,700원

우리 바다에서 어획한 자연산 대구를 전으로 이용하기 쉽게 손질했습니다. 먹을 수 없는 부위를 제거한 후 포를 떴지만 뼈가 있을 수 있으니 주의하세요.

85g×2개

5,600원

4,100원

우리밀과 유정란, 국산 우유 100%로 만든 버터로 만들었습니다. 국산 호두가 듬뿍 들어 씹을수록 고소하고 맛있습니다.

우리 바다에서 잡힌 자연산 새우만 담았습니다. 이유식을 만들 때 바로 이용할 수 있도록 껍질과 내장을 제거했습니다. 200g씩 소포장 되어있어 손질없이 바로 사용 가능합니다. 알레르기를 일으킬 수 있으니 후기이유식(12개월)부터 사용하세요.

활용법

7/17

활용법

완전히 해동할 경우 물이 많이 나와 조리가 어려울 수 있습니다. 반 정도만 해동한 후 밀가루, 계란물을 묻혀 프라이팬에 조리하 세요.

8,600원

유기재배 녹차의 깔끔한 향에 달콤한 한살림 아카시아꿀이 더해져 부드러운 맛이 일품입니다. 선물용으로 좋습니다.

활용법

활용법 갈아서 생식이나 선식, 미숫가루로 이용해도 좋습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더합니다.

400g

녹차꿀카스텔라

해동 후 재냉동하지 않도록 4등분해 포장했습니다. 냉동 상태에 서 필요한만큼 분리하거나 칼로 잘라 사용하시면 편리하게 이용 하실 수 있습니다.

꿀카스텔라 한살림우리밀제과 270g

잡채 300g

한살림 아카시아꿀이 들어가 달콤하고, 카스텔라 특유의 촉촉함이 살아있습니다. 우유와 함께 먹으면 입 안에서 사르르 녹는 맛이 좋습니다.

참다래잼

자연에찬

5,050원

옥잠화영농조합

느타리버섯, 목이버섯 등 버섯류와 시금치, 양파 등 채소류, 고기를 별도로 볶은 후 삶은 당면과 버무렸습니다. 집에서 해먹는 잡채의 맛과 향이 그대로 담겨있습니다.

280g

5,000원 기억하세요! 우리밀 빵

무농약으로 재배한 참다래와 유기설탕만을 이용해 정성껏 만들었습니다. 참다래 과육을 그대로 넣어 씹히는 식감이 좋습니다.

한살림우리밀제과의 빵은 시중에서 많이 사용되는 산도조절제, 유화제, 베이킹파우더 등을 일절 사용하지 않고, 설탕, 버터 등도 최소한으로 사용했습니다. 그러다보니 유통기한이 5일 내외로 짧아 되도록 빨리 드시는 것이 좋습니다.

활용법 달군 프라이팬에 넣고 약불에서 골고루 섞어가며 조리하세요. 냉 동상태에서는 6~8분, 자연해동한 경우 4분 정도 볶으면 가장 맛 있게 드실 수 있습니다. 강불에서 조리하면 탈 수 있습니다.

7/12

근대된장국

7/17

자연에찬

재래종마늘 한지형 의성 단양 당진

의성 단양 당진

500g

활용법 빙수에 과일과 함께 얹으면 시원하고 상큼하게 즐길 수 있습니 다. 우유나 순수요거트에 넣어도 좋아요.

변경 공급됩니다

다시 공급됩니다 3,600원

1kg 16,800원 500g 8,900원

8,400원

7/17

물사랑치약 금호덴탈제약 150g×2개 4,600원 물사랑휴대용치약 금호덴탈제약 50g×2개 2,200원1,980원 7/17~7/23 가격 적용 물사랑프로폴리치약 금호덴탈제약 130g×2개 8,500원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

치약 사양이 변경되었습니다 물사랑치약

백색

물사랑프로폴리치약

투명미색

회색

갈색

자몽종자추출물을 황금추출물로 변경하고, 산화티탄을 뺐습니다. 사용감은 기존과 같으나, 사양이 변경되면서 내용물이 원료 본연의 색으로 바뀌었습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 쌀 잡곡 잡곡

우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

쌀

든든한 쌀밥 한 공기 채소 과실 견과

축산물

찹쌀

멥쌀 오분도미

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

2kg 4kg 8kg

칠분도미

2kg 4kg

현미

2kg 4kg 8kg

백미

1kg 2kg 4kg 8kg

찹쌀백미

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

1kg 2kg 4kg

찹쌀현미

2kg 4kg

생산지

삼계밥 출처 : 살림이야기

더운 여름

입맛과 건강 되찾는 밥 더위에 시달리는 여름철, 입맛도 건강도 살리는 밥상이 필요하다. 우리 몸의 열을 내 려주는 밥이 있다면 여름에 참 좋을 것이다. 찬 성질을 가진데다 보기에도 좋은 노란 빛 치자가 그에 해당한다. 노란 치자밥을 찬물에 말아 때마침 잘 익은 오이지무침과 함께 먹으면 별다른 반찬이 없어도 밥 한 그릇을 뚝딱 해치울 수 있다. 새로운 음식에 도전하는 것도 잃어버린 밥맛을 찾을 수 있게 한다. 가끔 먹는 김치말 이국수처럼 밥을 해보면 어떨까. 잘 익은 열무김치나 오이소박이의 국물이 넉넉하다 면 그 국물에 시원하게 식힌 육수를 넣고 얼음을 띄워 찬밥을 말아보자. 숟가락에 밥 과 함께 올라가도 거슬리지 않게 잘게 썬 김치를 고명으로 얹으면 김치의 씹히는 식 감이 맛을 더해준다. 떨어진 입맛을 찾아주는 밥도 좋지만 빠진 기운을 다시 찾아주고 땀으로 배출된 우 리 몸의 진액을 다시 채우는 밥은 더 좋다. 떨어진 기운을 올리고 진액을 보충시키는 밥 중 최고는 역시 삼계탕을 밥으로 변화시킨 닭고기영양밥(삼계밥 혹은 삼계반)이 다. 찹쌀과 멥쌀을 1:3의 비율로 섞은 쌀, 닭의 뼈를 발라내고 남은 살, 인삼, 대추, 밤, 은행 등을 함께 넣고 밥을 지어보자. 몸에 좋기만 한 밥이 아니다. 닭고기의 감칠맛 이 밥에 스며들고 인삼의 향과 맛이 입혀져 밥맛도 정말 좋다. 이렇게 지은 밥을 한 그릇 뚝딱 먹고 나면 무기력한 몸에 활력을 불어넣고 집 나간 입맛도 다시 살아날 것

도정지

괴산 당진 보은 남원 부안 뫼내뜰영농조합 부여 산청 상주 아산 안성 푸른들영농조합 여주 연기 예산 의성 음성 칠성유기농영농조합 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

쌀은 생명 아이들의 미래

‘가치’먹는 한살림 쌀 첫 구매 시 선물을 드립니다! 행사기간

4.1(토) ~10.31(화)

증정기간 11. 30까지

증정대상 2014~2016년 쌀 미이용 조합원과 어린이집 (2017년 가입 조합원 제외) 대상물품 4kg 이상 멥쌀·찹쌀류

증정품 숲사랑 미용사각휴지(3상자)

이다.

증정방법 구입 다음달 2일 이후 (매장 방문시 증정 / 주문 공급 시 증정)

글 고은정 한살림연합 식생활센터 운영위원

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다.

흑미

3,300원 1kg 6,200원

깨·콩류

알맹이가 까만 흑진주 품종으로 멥쌀과 섞어 밥을 하면 전체적으로 예쁜 보랏빛이 들면서 차진 맛이 더해져, 씹는 맛은 더 좋아지고 향과 색이 살아납니다. 현미로 도정하기 때문에 씨눈이 살아있어 영양가가 더 높습니다.

찰보리

검정깨 참깨 검정콩 깐녹두 들깨

3,000원

수수

1kg 3,400원

4,000원

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차고 냉기가 도는 분에게 좋습니다. 술이나 경단으로 많이 이용되며 속에 앙금을 넣고 수수부꾸미를 만들면 아이들 간식으로 좋습니다.

찰기가 있어 미리 삶거나 불리지 않아도 되며, 식어도 잘 굳지 않고 밥맛을 유지시켜 줍니다. 식이섬유가 풍부한 찰보리를 넣어 건강한 밥을 지어보세요.

9,100원

500g

유기재배

무

5,500원 5,200원

무농약재배

500g 300g

메주콩 선비콩 아주까리콩 이분도통밀쌀 찰옥수수쌀 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥

500g 500g 500g 1kg 500g 500g 500g 300g 500g

화본류 500g 500g 1kg 500g 300g

3,900 5,300 3,800 8,600 4,700

녹미 적미 혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡

발아삼색미

1kg 1kg 500g 500g 1kg

6,200 6,200 5,600 6,000 8,800

자연나라 800g

자주인증

자주인증

9,200원

왕겨를 벗긴 무농약 이상의 현미, 찹쌀현미, 흑미를 적정온도, 수분을 유지한 채 1.5mm~5mm의 싹을 틔웠습니다. 백미에 5~10% 정도 섞어 밥을 지어 드시면 됩니다.

메조보다 찰기가 있으며 찬 기운이 덜합니다. 무기질이 풍부해 쌀과 섞어 밥을 지으면 영양을 더합니다. 밥이나 죽을 할 때 조금씩 넣으면 맛이 한결 좋아집니다.

유

500g

11,900 11,100 7,200 12,600 4,800 4,400 6,200 8,900 9,000 3,700 4,400 6,300 9,000 3,000 10,400

유색미·혼합곡

겉은 검정, 속은 푸른빛이 납니다. 밥에 넣어 먹거나 콩조림으로 드시면 좋습니다. 다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요.

500g

300g

귀리 기장 보리 율무 피

서리콩

차조

300g

300g

500g

500g

생활용품

잡곡

500g

11% 인하

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

발아미 발아녹미 발아적미

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

10,100 10,100● 7/13부터 공급

발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

8,700 8,600 10,100

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

잎·쌈 채소

실제 인증 여부와 관계없이 유기재배를 원칙으로 하여 기르고 유통단계에서 신선도를 유지하기 위한 약품처리를 하지 않습니다

애호박

새우젓호박볶음 비름나물

어린잎채소

양평 청주 200g

1,900원

청주 100g

맛이 담백하고 쓴 맛이 없어 살짝 데쳐 나물로 드셔도 좋고 더위에 입맛을 잃었을 때 매콤하게 무쳐 먹으면 입맛을 돋울 수 있습니다. 고기쌈에 곁들여 드셔도 맛있습니다.

3,450원

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎을 담았습니다.

아산 원주 등

애호박을 깨끗이 씻고 엇갈아 큼직하게 썬 뒤, 냄비에 넣고 새우젓, 국물멸치, 다진마 늘을 넣고 숟가락으로 섞으며 살짝 볶다가 국물이 자작한 상태에서 뚜껑을 덮고 끓이 면 완성!

1,400원 2개 2,700원

1개

이용후기

기다리고 기다렸던~

드디어 애호박을 먹게 되네요. 달큰해서 부침개 해먹어도 너무 맛 있어요! 전천후 식재료에요! 최사미 한살림천안아산 조합원

※ 자세한 요리 정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) - 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

열무 쌈채소모음

브로컬리

청주

청주

괴산 홍천

500g

200g

2,100원

250g

상추는 항상 포함되어 있으며, 청치커리, 겨자채, 오크리프, 케일, 샐러리, 로메인, 롤라로사, 생채 등이 골고루 포함되어 다양한 쌈채소의 향을 느끼실 수 있습니다.

열매· 뿌리채소

3,200원

1kg

1,850원 3,250원

깻단 청주

1,650원

250g

줄기를 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드로 이용하거나 볶음 등 다양한 요리에 이용하세요.

밭에서 갓 수확한 열무로 잎이 연하며 풋풋한 식감과 맛이 좋습니다. 열무김치, 열무물김치 등을 담그거나 데쳐서 물에 담갔다가 참기름을 둘러 볶아 드셔도 별미입니다.

여리게 자란 깻잎의 어린 순을 단으로 묶어 공급합니다. 향긋하고 부드러워 나물을 무치기에 좋고 데쳐서 볶아먹어도 맛있습니다.

풍년물품 욕심내지 않고 땅심부터 정직하게 관리하며 키운 건강한 땅의 기운이 듬뿍 담긴 열매, 뿌리채소입니다

생산자의 오랜 수고로 자란 작물이 자연의 돌봄으로 더욱 풍성해졌습니다 한 봉 더 구입해 풍년의 기쁨을 함께 나눠요

미니단호박 대 제주 해남 부안 등 2~3개(800g 이상)

4,800원

일반 단호박에 비해 크기는 작지만 당도가 높습니다. 복잡한 조리 없이 찜통에 찌기만 해도 훌륭한 간식이 됩니다.

꽈리고추 홍천

무

100g

괴산 횡성 등

1,600원

감자

1kg 이상

보성 등

수분이 많고 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 생채로 만들어 갖가지 채소와 함께 비빔밥을 해먹기 좋습니다. 가뭄으로 수확시기가 늦춰지면서 여러 생산지에서 많은 무가 공급되고 있습니다. 많은 이용 바랍니다.

2,300원 2kg 4,100원

1kg

토실토실하게 살이 오른 감자입니다. 닭도리탕, 감자탕 등에 넣어 먹어도 좋고, 쪄서 으깬 감자를 샌드위치에 넣으면 나들이 간식으로 제격입니다.

스낵오이 홍천 5개

찰옥수수

2,100원

일반 오이에 비해 크기가 3분의 1 정도로 작지만 식감이 아삭아삭하고 씨가 별로 없어 간편하게 먹기 좋습니다. 크기가 작아 등산이나 캠핑 시 수분 섭취용으로 이용하기 좋으며, 피클을 담그기에도 적당합니다.

부안 원주

3,600원 10개 6,600원 5개

미백찰품종의 햇 찰옥수수입니다. 적정시기에 맞춰 수확해 바로 공급되기 때문에, 찰옥수수 고유의 부드럽고 찰진 맛이 참 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1,300원 2,400원

200g

따스한 햇볕 아래에서 농약과 화학비료 없이 키운 꽈리고추입니다. 매운맛은 적으면서 다량의 베타카로틴을 함유하고 있어 눈 건강, 면역력 강화에 좋습니다. 올해는 꽈리고추가 풍년입니다. 볶음, 조림 등 밑반찬으로 우리 가족 식탁을 풍성하게 해요.

이거 하나면 밥 한 공기 뚝딱! 꽈리고추조림 재료 꽈리고추 20개, 진간장 2큰술, 다진파 1큰술, 미온 1큰술, 다진마늘·설 탕·참기름·볶은참깨·쌀조청 1작은술, 소금 약간 방법 ❶ 꽈리고추는 소금물에 씻어 꼭지를 떼어내고 반을 가른다. ❷ 냄비에 진 간장, 다진파, 다진마늘, 미온, 설탕을 넣고 한소끔 끓인다. ❸ ①의 꽈리고추를 ②에 넣고 간이 배도록 약한 불에서 조린다. ❹ ③꽈리고추에 간이 배면 쌀조청 과 참기름, 볶은참깨를 넣고 버무린다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다.

과실 견과

생장조절제나 수정제, 고독성 농약을 사용하지 않고 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

잎·쌈채소 고춧잎 곤드레잎 공심채 근대 깻잎

7/10부터 가격 적용

블루베리 영동 괴산 등

대

13,500원

500g 15,500원

부여 등 7~8kg

18,700

원

햇빛을 충분히 받으며 자랄 수 있도록 정성껏 관리하며 재배하였습니다. 일일이 손으로 벌레를 잡으며 진딧물 등의 병해충을 친환경적인 방법으로 방제합니다.

아들래미 줄려고 샀는데 제가 더 맛있게 먹었어요. 알도 크고 싱 싱하니 너무 맛있네요^^ 오늘 또 주문하러 갑니다~ 김차희 한살림서울 조합원

참외 성주

자두

6,000원 2kg 11,700원 4kg 21,900원 1kg

의성 등 2kg

자주인증

9,600원

달착지근한 맛을 벌레가 먼저 알고 찾아드는 자두입니다. 일일이 해충을 손으로 잡으며 친환경 자재로 방제하며 키워내 껍질까지 안심하고 먹을 수 있습니다.

시중의 참외와 달리 식물 호르몬제와 수정제, 성장조절제를 일절 사용하지 않고, 병해충은 농약 대신 천적을 이용해 막아냅니다. 물로 씻어 껍질째 먹어도 맛있습니다.

※ 산지 사정으로 한동안 매장에만 공급됩니다.

1통(2kg)

복숭아 2kg

7월에 나오는 메론은 기온이 낮은 시기에 육묘되어 자란 것으로 후숙이 필요합니다. 상온에서 1~2일 동안 후숙한 뒤 드시기 6시간 전에 냉장보관했다가 드시면 달콤하고 시원한 메론의 맛을 느끼실 수 있습니다.

과실·과채 참다래 그린 건대추 대봉감말랭이 완숙토마토 방울토마토 대추형 송이방울토마토 칼라방울토마토 견과 겉껍질 깐밤 깐밤 깐은행 깐호두 매일견과 밤 볶은알땅콩 생알땅콩 은행 잣 황잣 호두 안 깐 것

유기재배

800g

고성

2kg

군위

500g

상주 외

200g

청주 아산 원주 등

무

부여 청주

500g

부여 청주

1kg

청주 청원

2kg

청주 부여

500g

산내마을

200g

공주명율회

150g

산내마을

150g

산골농장

140g

산골농장

25g×10봉

명율회

600g

농업회사법인한살림주식회사

400g

농업회사법인한살림주식회사

500g

산내마을

500g 120g

영동

300g

여주

150g

화성

20g

음성

150g

자주인증

4,000 5,500 5,500 15,500 21,000 5,700 9,700 9,900 3,600 14,800 9,400 10,400

220g

잣고개영농조합

무농약재배

5,300 12,400 9,000 7,500 7,600 3,000 5,500 9,600 6,900

2kg

잣고개영농조합

버섯 갈색만가닥버섯 건목이버섯 금이버섯

유

고성

자주인증

자

1,550 4,000 2,350 자연산

13,100원

새싹채소 샐러리 생채 생취나물 솔부추 시금치 신선초나물 쌈배추 쌈양상추 쌈케일 쑥갓 아스파라거스 아욱 알로에베라 양배추 양상추 얼갈이 자색아스파라거스 적양배추 채심 청경채 치커리 포기로메인 포기상추 포기생채

청주

50g

청주

200g

※ 산지 사정에 따라 공급날짜가 달라질 수 있습니다.

꼬마새송이버섯 노루궁뎅이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린노루궁뎅이버섯 말린만가닥버섯 말린표고버섯

아산

300g

음성

170g 이상

강진

150g

썬것

강진

100g

아산 해남

300g

여주

300g

음성

20g

여주

50g

화성

200g

아산

300g

부여 청주

300g

해남

150g

웰팜넷

150g

횡성

500g

웰팜넷

150g

부산

500g

부산

1kg

무안

1kg

2,200 4,150 2,600 3,100 4,200 4,800 9,150 7,500 3,300 3,850 4,950 600 4,500 6,500 4,400 1,9001,400● 3,5002,800● 7/17부터 가격 적용

밤고구마 알비트 야콘 우엉 우엉채 콜라비

토박이씨앗살림

무안

2kg

무안

5kg

청주 봉화

300g

울진 봉화

2kg

안동

300g

여주

200g

봉화 홍천

냉동

홍천

150g

청주

100g

청주

40g

청주

15g

청주

150g

청주

150g

아산 홍천 청주

200g

홍천

200g

거제

500g

홍천

200g

홍천 부여

200g

열매채소 가지

청주

150g

이천

300g

양주

100g

청주 양구

300g

청주

150g

홍천

800g

청주

200g

홍천

150g

청주

200g

제주

150g

청주

300g

거제

700g 이상

부여

1통(1kg 이상)

청주

300g

청주

500g

청주

150g

원주

1통(600g 이상)

청주

300g

청주

200g

청주

100g

양구

250g

홍천 양구

300g

청주

2포기

청주 아산

2개

청주 아산

4개

해남 제주 등

1개(1.5kg 이상)

옥천 원주

1개

청주

300g

청주

1kg

아산 홍천

3개

아산 홍천

5개

아산 홍천

20개

청주

200g

청주

500g

청주 원주

100g

청주

3개

청주

5개

청주 홍천

350g

홍천 부여

150g

홍천 부여

농약을 사용하지 않거나 최소한만 사용해 기르니 물로 가볍게 씻어 먹어도 안심할 수 있습니다.

뿌리채소 깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 당근

30장 200g

파프리카 풋고추

자주인증

목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 팽이버섯

300g

청주

청양고추 취청오이

7/17부터 공급

8,300원

150g

청주

돌나물 로메인 루꼴라 무순 바질 반디나물 방풍나물 부추 비타민채소 삶은죽순 삼잎국화나물 상추

오이맛풋고추

충주 등

청주

100장

오이

부여 논산

200g

제주

단호박 둥근애호박 비타민고추

메론 대

200g

홍천

냉동보관

냉장

1kg

냉장보관

쌀 잡곡

1,550 1,900 2,100 1,950 900 2,400 1,450 1,800 2,000 1,750 2,550 1,250 2,400 1,400 1,650 6,600 2,500 1,6501,850● 7/10부터 가격 적용

알도 크고 싱싱해요!

이용후기

부여 청주

아산 제주

절임용

수박

09

택

4,300 8,000 19,800 2,100 8,000 3,400 2,700 3,100

피망 피클용오이

아산

300g 3개(210g 이상)

청원 홍천

양념용 채소 건고추 깐마늘 난지형 재래종마늘 한지형 생강 양파 만생종 자색양파 중파

울진

150g

영천

300g

의성 단양 당진

1kg

의성 단양 당진

500g

이천

300g

이천

1kg

무안 보성 등

1kg

무안 보성 등

2kg

무안 보성 등

10kg

무안 해남

1kg

무안 해남

2kg

여주

300g

생나물·삶은나물·말린나물 횡성 건도라지 남해 말린고사리 상주 말린산나물모음 제주 무말림 해남 무시래기 삶지 않은 것

브로컬리곁순말림 뽕나물 냉동 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 삼계탕 재료모음 연근말림 콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

10개

홍천

50g 70g 70g 200g 100g 100g

괴산

70g

원주

300g

고니골농장

100g

웰팜넷

200g

웰팜넷

200g

한두레영농조합

100g

연꽃마을영농조합

100g

부여

200g

어진고을영농조합

300g

아산

300g

한울황토농원

300g

한울황토농원

300g

가까운 먹을거리

2,100 1,600 1,400 3,300 2,300 2,350 2,800 2,900 1,850 1,450 1,800 3,900 2,100 2,900 2,100 2,200 1,700 4,700 2,100 2,300 1,400 800 2,200 1,800 1,400

1,200 2,100 4,800 1,400 2,500 6,700 1,950 3,000 24,000 1,650 3,200 1,400 1,700 2,600 4,200 1,100 1,900 2,000 4,600 5,700 5,700 16,800 8,900 3,600 10,200 2,000 3,800 16,900 2,000 3,800 1,600 9,800 8,700 14,300 3,850 2,400 2,200 3,500 6,550 5,500 5,300 1,700 3,600 3,600 2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

채소 채소 과실 과실 견과 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

유정란 닭고기

여유있는 축사에서 콩깍지, 풀 등 곡물 자급률에 기여하는 국내산 배합사료를 먹고 자랍니다. 이용하기 편리하도록 손질된 물품입니다

한우

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

한우얇은등심

유정란 안심대안사료

한살림축산식품

괴산 음성

300g

19,000

원

10알

한살림 한우등심을 3mm 내외 두께로 썰어 식감이 더욱 부드럽고 아이들도 먹기 좋습니다. 구이와 불고기 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

안심대안사료(원료GMO검사, 무항생제, 무성장촉진제)와 함께 청초, 풀김치를 먹여 기른 건강한 유정란입니다.

유정란

한우카레용

괴산 단양 등

한살림축산식품 200g

10알

10,300원

한우불고기

닭가슴살

한살림축산식품

들판

600g

30,500원

200g(100g×2팩) 400g

등심부위를 3mm 정도 두께로 썰었습니다. 결 조직이 그물망 형태로 이루어져 육질이 곱고 연하며 지방이 적당하게 분포하여 맛이 좋습니다. 구이와 불고기 등 다양한 요리에 쓸 수 있습니다.

한우잡채용

3,700원

햇볕이 잘 들고 바람이 통하는 널찍한 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 무항생제사료와 함께 청초, 풀김치를 먹여 건강하게 생산했습니다.

지방이 거의 없는 우둔, 설도부위를 1cm 정도 육면체 크기로 썰었습니다. 카레, 볶음 반찬 등에 간편하게 사용할 수 있습니다.

6,600

3,700원

원

껍질과 지방을 제거하고 순살만 공급하여 이유식 등 담백한 요리에 두루 이용하기 좋습니다.

백숙용통닭

한살림축산식품 200g

5,200원

들판

10,300

원

0.85~1kg

육가공품

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹여 건강하게 키운 닭입니다. 삼계닭보다 크며, 백숙을 만들어 드시기 적당한 크기입니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

꼬마소시지 한살림축산식품 300g

4,200원

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

지방이 거의 없는 우둔, 설도부위를 4cm 정도 길이로 가늘게 채 썰었습니다. 잡채 및 각종 볶음요리에 편리하게 이용할 수 있습니다.

7,400원

16개월 된 남자아이 준오는 식성이 좋아서 하루에 다섯 끼를 먹습니 다. 이제 제법 여름 날씨가 돼서 시원한 우뭇가사리묵을 자주 먹이고 있어요. 특히, 그때그때 집에 있는 과일이나 채소를 갈아 조청을 약 간 섞어서 같이 무쳐주면 참 잘 먹는답니다. 한 가지! 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하니 아기의 소화기관이 발달되고 나서 후기 이유식 ● 강가자 한살림제주 조합원 으로 주는 것을 권하고 싶습니다.

준오가 즐겨먹는 이유식 우뭇가사리묵 (만 16개월)

발색제, 방부제, 화학합성첨가물은 빼고, 특허 받은 천연조미성분으로 맛을 냈습니다. 돼지고기를 곱게 갈아 만들어 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

무침

재료 ‌ 우뭇가사리묵 1/4모, 오이 1/4개(약 5cm), 간 장 1/4작은술, 조청 1/2작은술, 구운참김 1/4 장, 검정깨 볶은 것 1/2작은술

※ 오이 대신 수박, 사과, 배, 토마토, 참외, 당근, 자두 등 다른 채소나 과일을 활용해도 좋습니다.

양념곱창

방법 ❶ 오이를 간다. 오이 간 것 1큰술에 준비한 간장, 조청을 섞어 양념 을 준비한다. ❷ 구운참김을 잘게 부수어 가루내고, 검정깨 볶은 것도 가루 내 고명을 준비한다. ❸ 우뭇가사리묵을 먹기 적당한 크기로 썰고, ①, ②와 함께 버무린다. ※ 아직 이가 나지 않은 아이에겐 오이를 즙으로 넣습니다.

선농생활 300g

6,800원

삶은 곱창을 매콤한 양념에 잘 버무린 뒤 급속냉동해, 해동 후 간편하게 바로 조리해 드실 수 있습니다.

한우 공급 안내

우뭇가사리 정보

한우의 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

월 1회 공급 물품

※ ‌ 월 1회 공급 물품을

•한우 : ‌ 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, 한우스지도가니

주문하실 때는 육류

•한우/유기 : ‌ 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

공급일을 참고하시기 바랍니다.

월 1회 육류 공급일 •7월 13일 (목) •7월 24일 (월)

•7월 18일 (화) •8월

2일 (수)

우뭇가사리는 성인, 어린이 누구에게나 훌륭한 건강식품입니다. 영양 이 훌륭한 해조류 식품으로 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 미네랄뿐만 아니라 아연, 구리, 철 등도 풍부하게 함유되어 있어 체질개선이나 면 역력 강화에 도움이 됩니다. 식이섬유를 다량 함유하고 있어 소화작 용을 돕고 숙변제거, 변비해소에 효과적입니다. 낮은 칼로리로 비만 예방에도 좋으며, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 합니다.

우뭇가사리 이용 시 ① ‌ 우뭇가사리는 찬 성질을 가지고 있으므로 평소 아랫배가 차거나 설사를 자주 하는 분은 섭취 를 자제하는 것이 좋습니다. ② ‌ 우뭇가사리는 대표적인 체중 조절 식품으로 임산부가 우뭇가사리를 드시면 태아의 체중이 늘 지 않을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.

‌ 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 7월에는 7월 13일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보를 함께 나눠요. 채택된 분께는 수피아 유아로션, 유아샴푸앤바스를 선물로 드립니다. 보낼 곳 becomingeon@hansalim.or.kr 문의 02-6715-9415

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

11 쌀 잡곡

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

제주자반

채소 과실 견과

한수풀 600g(2마리)

6,600원

제주 인근에서 갓잡은 고등어를 손질해 바닷물로 깨끗이 씻고, 천일염으로 약하게 간을 해 공급합니다.

무, 고춧가루, 국간장을 멸치다시마맛국물 에 한소끔 끓인 후 다듬은 대하와 다진마 늘, 양파, 청주를 넣고 더 끓이다 소금으로 간을 맞추면 완성! 대하는 머리와 껍질만 모아 맛국물로 다시 이용해도 좋습니다.

옥돔 한수풀

11,800원 340g(2마리) 10,100원 230g(1마리)

제주도의 귀한 생선인 옥돔입니다. 12월부터 5월까지 제주도에서 어획한 옥돔을 손질하고 살짝 말려 냉동상태로 공급합니다.

자연산대하 에코푸드코리아 400g(14미 내외)

자연산우럭 매운탕용

토막아귀

에코푸드코리아

에코푸드코리아

12,600원

900g

간고등어살

서해안에서 어획한 우럭을 비늘, 내장, 쓸개, 지느러미를 제거한 후 토막쳐서 공급합니다. 선어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 찜, 구이, 매운탕용으로 좋습니다.

8,000 대 300g(2쪽) 6,300원 240g(3쪽) 4,300원

손질갑오징어

10,400원

다른 반찬 필요없어요!

이용후기

에코푸드코리아

원

가시도 별로 없고 고등어살만 구워서 국이랑 먹으면 다른 반찬 필요 없어요. 특은 냉동실에 넣 고 먹으니 1인가구는 세 조각으로 나눠서 6끼 먹 을 수 있네요. 이유경 한살림서울 조합원

7,400원

서해안에서 잡은 갑오징어를 손질해 공급합니다. 부드러우면서 쫄깃한 식감이 일품입니다.

건어 해조

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

더 까다롭게 따지고 고르세요! 최대한 자연에서 얻은 원료 사용

300g

7월 인공 색소 비단멍게 울진대문어

가스 분무

9,800원

여수 고성 청정해에서 2월~6월까지 채취한 홍합을 엄선해 건조했습니다. 건조 과정에서 감칠맛이 더 진해지고, 타우린 함량도 늘어나 국이나 찌개에 풍미를 높여줍니다.

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전 ※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다. 해정상회 해정상회 해정상회

14,000

1kg

월 (7/10, 17) 자연산전복, 자연산모시조개, 자연산백합, 자연산바다장어

화 (7/11, 18)

700g(1마리) 34,20032,000●

1kg(1~2마리) 46,30043,400●

자연산전복, 자연산바다장어

7/14부터 가격 적용

자연산골뱅이

자연산모시조개 자연산바다장어 자연산백합 자연산전복 참소라

자주인증

200g

1,400원

청정해 전남 완도에서 왔습니다. 생선회나 고기 드실 때 싸서 드시면 다시마의 향긋한 풍미가 음식맛을 더해줍니다.

우리 몸과 환경을 생각한 여름철 필수품, 한살림에는 있습니다

자주인증

죽방렴영어조합법인

자연의선물

인체에 해로운 물질 배제

무농약재배

말린홍합

쌈다시마

투명하게 모든 성분 공개

무

자

자연산

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

소비자 스스로 안전성 확인이 쉽지 않지만

유기재배

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

생활용품

오히려 유해 화학물질에 노출된다면?

유

가공식품

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

여름철 해충으로부터 우리 몸을 보호하려다

합성 방부제

수산물 수산물

가공식품

더 까다롭게 따지고 고르세요!

인공향

닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

가공식품

세상을 바꾸는 한살림 44

DEET

축산물 축산물

생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

국내에서 어획된 자연산 아귀를 선어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 공급합니다. 집에서 아귀찜을 만들어 가족들과 함께 푸짐하게 즐기세요.

해농수산 특 400g(2쪽)

18,500원

소량 어획만 가능한 서해안 자연산 대하입니다. 구이, 튀김, 찜 등 다양한 요리에 잘 어울립니다. 해동 후 살짝 헹궈 사용하세요.

※ 자세한 요리 정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) - 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

700g

350g(3~6미)

새우얼큰탕

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

해정상회

소(500g)

해정상회

소(2kg)

해정상회

중(500g)

에코푸드코리아

500g

에코푸드코리아

600g

에코푸드코리아

800g

에코푸드코리아

200g(2미)

에코푸드코리아

5~7마리(500g)

에코푸드코리아

1.5kg

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

9,600 33,000 13,000 9,400 22,800 16,300 23,800 56,800 24,900

수 (7/12, 19) 자연산전복, 비단멍게, 자연산바다장어

목 (7/13, 20) 자연산전복, 자연산바다장어

금 (7/14, 21) 울진대문어, 자연산전복, 참소라, 자연산골뱅이, 자연산바다장어

가까운 먹을거리

12

밥상살림·농업살림·생명살림

당신의 여름은 안녕한가요?

한살림 보양식 물품 더운날 잘 먹어야 기운이 난다 한살림 여름나기

1탄

삼복 기획전 삼복 기간에는 예로부터 몸을 보양할 수 있는 기름진 음식을 먹고, 시원한 계곡에 발을 담그거나 바닷가 백사장에서 모래찜질을 하며 더위에 맞서는 ‘복놀이’를 해왔습니다. 한살림이 대표 보양식 물품 5종을 정성껏 준비했습니다.

7월 10일(월) ~ 7월 16일(일) ※ 공급일 기준

한살림 닭 이래서 특별하다

한살림 닭은 햇볕과 바람이 잘 드나드는 널따란 계사 에서 항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료와 깨끗한 지하수를 먹고 자랍니다. 푹신한 왕겨, 톱밥이 깔린 계 사에서 항생제 대신 산야초·매실효소 등을 먹고 건강 히 자랐으니 닭에게도 사람에게도 좋을 수 밖에요.

※ ‌ 육계 물품은 AI로 인해 병아리 입식이 지연되어 생산량이 부족합니다. 주문공급은 정상 공급되나 매장 이용 시 부족할 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

※ 조리 예

※ 조리 예

울금으로 냄새는 싹, 육질은 쫄깃

몸보신에 좋은 황기와 무항생제 닭의 만남

울금삼계탕

황기백숙

선농생활

선농생활

냉동

900g 10,400원

 9,360원

냉동

2kg 11,500원

 10,350원

한살림 무항생제 영계와 유기재배 울금을 원재료로 엄나무, 인삼, 황기, 대추, 감초, 밤, 생강 등과 함께 푹 고아 진하고 구수한 맛이 일품입니다.

황기와 헛개나무, 오가피나무 등을 닭뼈, 닭발과 함께 고아 국물이 진하고 깔끔합니다. 영계보다 큰 닭(800~900g)을 이용하며 국물이 넉넉해 성인 2명이 드실 수 있습니다.

이용법 냉동 상태로 바로 조리하면 육수가 줄어드니 냉장실에서 8~12시간 해동하거나 포장째 30분가량 물에 담궈 해동한 후 끓여 드세요.

이용법 냉장실에서 24시간 해동하거나 포장째 30분가량 물에 담궈 해동한 후 냄비에 담아 중불에서 서서히 끓여 드세요. 국물이 진해 물 200cc를 더 넣고 끓이셔도 좋습니다.

※ 조리 예

※ 조리 예

바다의 신선함이 입 안에 가득

바다장어의 활력을 그대로 담은

내장의 풍미가 살아있는

자연산바다장어

장어탕

전복죽

에코푸드코리아

자연에찬

해보식품

600g 23,200원

냉동

 20,880원

냉동

500g 7,000원

 6,300원

냉동

220g 6,000원

 5,400원

국내에서 어획한 자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질한 후 급속 냉동하여 신선합니다. 소금구이도 좋고 양념을 해서 구워도 맛있게 즐기실 수 있습니다.

자연산 바다장어를 곱게 갈아 넣어 섭취가 용이합니다. 토란줄기, 고사리, 숙주나물 등 무농약 부재료가 장어탕의 맛과 향을 살려줍니다.

항생제와 배합사료를 사용하지 않고 키운 완도산 활전복을 원재료로 했습니다. 전복의 내장까지 갈아서 넣어 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

※ 한살림장보기(shop.hansalim.or.kr)-커뮤니티-맛깔난 요리정보에 ‘장어탕’, ‘장어강정’, ‘장어구이’ 요리법을 참고하세요.

이용법 해동 후 냄비나 뚝배기에 내용물을 부은 후 강불에 4~5분간 데워 드세요. 기호에 따라 청양고추, 들깨가루, 부추 등을 넣어 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.

이용법 내용물을 물 330cc와 함께 냄비에 붓고 강불에서 가열하고, 끓기 시작하면 3~4분간 더 끓인 후 불을 줄여서 잘 저어주세요.

밥 밥한 한 그릇 그릇 우리에게 우리에게 오기까지 오기까지 온 온 우주가 우주가 힘 힘 모으듯 모으듯 한살림가족도 한살림가족도 사람과 사람과 자연, 자연, 사람과 사람과 사람이 사람이 함께 함께 사는 사는 길 길 갑니다 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

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13 쌀 잡곡

여름 보양 추천물품 1

더워도

여름 보양 추천물품 2

以熱治熱

더우니

이열치열

以冷治熱

이냉치열

더운 날 우리 몸은 열을 밖으로 빼내려 노력하는데 그러다보면 피부 쪽은

땀이 뻘뻘 날 때, 어떤 것이 생각나시나요? 후르륵 한 젓가락 들이키면 가슴 속까지

뜨거워지는 반면, 속은 오히려 냉해진다고 합니다. 뜨거운 보양식으로 냉한 몸을

시원해지는 냉면과 한 모금에 정신이 번쩍 나는 냉유자차, 식혜까지. 생각만 해도

덥히고 속 건강을 챙겨요.

시원하네요.

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

시원한 면

수산물

전통방식으로 고아 더 진한

한우사골로만 맛을 낸

사골곰국

한우사골국

한살림축산식품

선농생활

1kg

8,400원

500g

한살림 한우 사골과 뼈, 양지를 가마솥에 푹 고아낸 정통 사골곰국입니다. 3~4인 가족이 함께 이용할 수 있으며 찌개 육수로 사용하기에도 좋습니다.

콩국수 면 고소한 콩국수 한 그릇!

4,400원

콩국물

밀락 600g

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

푸른들영농조합

3,500

원

300g

1,050원

한살림 한우 사골과 잡뼈, 물 이외에는 어떤 것도 들어가지 않았습니다. 기호에 따라 대파, 고춧가루 등을 넣어 이용하세요.

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

메밀국수

가슴속까지 시원한 메밀국수

진한 육수로 몸과 마음 모두 든든

얼큰한 국물에 가슴까지 따뜻

머리고기순댓국

육개장

선농생활

선농생활

800g

8,600원

700g

돼지사골을 진하게 우려낸 맛이 일품입니다. 해동한 육수를 팔팔 끓인 다음 별도로 포장된 머리고기와 순대, 곱창을 넣고 한소끔 더 끓인 후 드세요.

메밀국수소스

흥신식품 400g

사랑과정성

5,300

원

220㎖

6,200원

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

9,800원

알맞게 얼큰하면서도 깔끔한 국물이 숙주, 느타리, 삶은 고사리 등의 부재료와 잘 어우러졌습니다. 기호에 맞게 대파와 계란을 추가해 드세요.

한 그릇이면 한 끼 식사로 충분

통팥이 그대로 씹혀 더 좋은

통곡물닭죽

팥죽

선농생활

토리식품

3,900

원

230g

발아보리, 가바현미, 찰현미, 녹두 등 몸에 좋은 곡물을 함께 넣어 영양이 높고, 되직하여 든든한 한끼 식사로 부족함이 없습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자연의 깊은 맛 동치미 물냉면

2,100원

설탕을 넣지 않고 팥과 찹쌀, 멥쌀, 볶은 소금으로만 만들었습니다. 삶은 통팥을 넣어 씹는 느낌이 좋습니다.

자

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품

동치미물냉면

동치미냉면육수

밀락

밀락

960g(2인분)

4,700원

330g

1,300원

시원한 음료

300g

가공식품

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

생맥차

유자주스

얼음식혜

문장대유기농영농조합

한울영농조합

서정쿠킹

150㎖×10봉

냉장

냉장보관

택

13,500

원

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

1L

6,000

재사용병

원

가까운 먹을거리

1L

3,500원

14

밥상살림·농업살림·생명살림

그 사람 이 물품

강원 강릉 동그린 오일호 생산자

아이스크림으로 맛있는 추억을 선물합니다 정직한 원료로 맛있으면서 건강하게 오일호 생산자가 아이스크림을 더 맛있게 하는 숙성탱크에서 포도꽁꽁과 감귤꽁꽁을 들어보였다

“차갑고 달콤하면서, 사르르 녹는 맛이 참 즐거워요. 아

아이스크림과 비슷할 수 있다”고 설명했다.

좋은 강릉시 수돗물을 그냥 쓰는 경우가 많다고 한다.

이스크림은 어린 시절의 맛있는 추억이에요.” 동그린의

좋은 아이스크림이란 무엇일까? 동그린이 한살림 아이

강릉 커피가 전국적으로 유명해진 것도, 한살림 빙과류

대표이사를 맡고 있는 오일호 생산자가 아이스크림을

스크림을 만드는 과정을 살펴보면 바로 알아볼 수 있다.

가 맛있는 것도 대관령 물맛 덕분이 아닐까.

떠올리며 이야기했다. 동그린은 생태환경 훼손이 적고

“국내에선 찾기 힘들걸요?” 오일호 생산자는 한살림 기

물 맑은 곳으로 알려진 강릉 칠성산 단경골계곡 자락에

준에 맞추어 아이스크림을 개발했던 과정들을 설명했

서 아이들의 추억을 만들고 있다. 얼핏 둘러보아도 주

다. 최고의 아이스크림을 만들겠다는 목표로 아이스바

변 자연이 참 깨끗해 아이들이 먹을 안전한 아이스크림

딸기 등 아이스크림 5종에서 물과 화학성분 첨가물을

을 만들기에 적당한 곳이다.

뺐다. 게다가 가공품위원회, 가공분과에서 활동하는 전

동그린은 2014년부터 한살림에 ‘아이스바 우유·딸기’를

국 조합원들에게 샘플을 맛보이고 검증을 받아야 했다.

동그린은 해썹(HACCP)인증을 받고, 규정과 절차에 따

공급하기 시작해, 현재는 ‘유기농 블루베리 아이스바’, ‘유

첨가물을 빼고, 설탕을 줄이면서, 맛도 있어야 하니, 소

라 관리를 하기 때문에 위생에 자신이 있다. 특히 공장

기농 딸기·플레인 요거트 아이스크림’, ‘감귤꽁꽁’, ‘포도

비자 조합원의 검증을 통과할 때까지 개발기간이 6개월

내 용수로 사용하는 물까지도 단경골 계곡의 맑은 지하

꽁꽁’까지 아이스크림 5종과 빙과 2종을 공급하고 있다.

이나 걸린 적도 있었다. 물을 빼고, 아이스크림 제조에

수를 퍼올려 다시 4단계 필터 정수를 거쳐 사용한다. 공

오일호 생산자는 처음 한살림을 만났을 당시 한살림의

공식처럼 쓰이는 첨가물들도 빼고 원료와 배합, 숙성,

장에서 일하는 생산자들이 거리낌 없이 마실 정도로 깨

물품취급원칙이 동그린의 꿈과 꼭 닮아 있어 더 신뢰가

냉동까지 모든 생산과정을 처음부터 다시 고민했다.

끗한 물이다. 좋은 원료, 첨가물의 제한 그리고 상대적

갔다고 회상했다. 좋은 아이스크림은 재료 때문에 생산

“강릉은 물맛이 좋아서, 그 덕도 있는 것 같아요.” 동그

으로 비싼 생산단가는 한살림을 만나며 더 이상 문제가

단가가 비싸져서 유통할 곳이 마땅치 않았던 시절의 이

린은 강릉시의 수돗물을 다시 정수해 빙과인 감귤꽁꽁

아니게 됐다.

야기다. 오일호 생산자는 “한살림은 소비자와 직거래하

과 포도꽁꽁에 쓰는데, 대관령에서 내려온 수돗물이다.

“동그린의 모든 사람과 함께 꿈꾸고 싶어요.” 오일호 생

기 때문에 좋은 재료를 쓰고도 조합원 공급가격이 시중

이런 까닭에 강릉의 카페들은 다른 물을 마다하고 물맛

산자는 아이스크림을 만드는 일이 아이들에게 즐거움

어머니가 가족이 먹는 모습을 생각하며 밥상을 차리듯, 동그린은 내 가족이 먹는 아이스크림을 만든다 생각하고 위생과 안전에 만전을 기하고 있습니다

을 전하는 일이라고 생각하고, 동그린의 모든 사람이 보람과 성취감을 느꼈으면 좋겠다고 말했다. 어머니가 가족이 먹는 모습을 생각하며 밥상을 차리듯, 내 가족 이 먹는 아이스크림을 만든다 생각하고 위생과 안전에 만전을 기할 것을 약속했다. 올여름 달콤한 한살림 아이스크림을 한입 베어 물면, 왠지 단경골 계곡만큼 깨끗하고 시원한 여름을 보낼 수 있을 것 같다.

글ㆍ사진 박근모 편집부

한살림 아이스크림이 더 맛있는 이유 정직한 원료

물 대신 우유(아이스크림 5종)

대관령 물맛(빙과 2종)

12시간 숙성

화학성분 첨가물은 빼고, 단맛은 덜어내고, 한살

물을 빼고 우유로 채운 고급 아이스크림. 유기

‘강릉 커피가 유명한 이유’라고도 하죠. 대관령

김치만 익히나요? 아이스크림도 익히면 더 맛

림 기준에 맞춘 정직한 재료로 만들었어요. 최대

농우유 등 유기원료가 96~98% 사용된 친환경

따라 내려온 강릉 물맛을 담았어요. 백두대간

있어요. 냉동 전에 숙성과정을 거쳐 식감을 부

한 한살림 물품과 친환경 농산물을 이용해요.

아이스크림이에요.

청정계곡따라 내려온 맑은 물이에요.

드럽게, 맛을 풍부하게 해요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

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특별품

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※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

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길이 들수록 멋이 더해지는

옻칠 주방용품

편백의 은은한 향이 생활 속으로

편백나무 용품 편백코리아

주문기간

6월 26일(월) ~ 7월 14일(금)

공급기간

7월 31일(월) ~ 8월 4일(금)

편백통원목도마(둥근사각형) 대 45cmⅹ24cmⅹ2.6cm 중 39cmⅹ21cmⅹ2.6cm

• 네모서리를 둥글게 처리한 편백통원목도마(둥근사각형)를 신규공급합니다. 대/중 2종이 있습니다.

• 원목을 잘라 붙이지 않고 그대로 다듬어 만든 통원목도마이며, 앞뒷면에 옹이가 없는 양면무절만을 골라 공급합니다. 기존 손잡이형과 타원형 도마도 양면무절로 개선하여 공급합니다.

• 습식도마로 사용할 수 있습니다.

유

1차

2차

생산지

단양 의성

주문기간

7월 10일(월) ~ 소진 시

2차

생산지

정선공방

주문기간

7월 3일(월) ~ 7월 21일(금)

공급기간

8월 7일(월) ~ 8월 11일(금)

면기 옻칠물컵

• 한살림 옻칠 주방용품은 중요무형문화재 10호인 나전장[螺鈿匠] 이형만 선생에게 기술을 전수받은 가족들이 옻을 칠하여 공급합니다.

• 옻칠 목기는 그릇과 조리기구에 닿는 느낌이 부드럽고 표면을 긁지 않습니다. 사용할수록 깊이 길이 들어 더욱 멋스러워집니다.

예부터 이어온 생명의 그릇

전통유기

3차

오목식기 세트

생산지

안성마춤 유기공방

주문기간

7월 17일(월) ~ 8월 4일(금)

공급기간

8월 21일(월) ~ 8월 25일(금)

한식찬기

• 탁월한 보냉 및 보온 효과가 있으며, 각종 채소나 생선 등 음식물이 오랫동안 변하지 않고 신선함을 유지해 줍니다.

• 안성마춤 유기공방 김수영 생산자는 중요무형문화재로 안성유기의 전통을 잇고 있으며 시대에 맞게 유기의 대중화에도 애쓰고 있습니다.

단단한 조직, 뛰어난 풍미

공급기간 1차

3차

3차

생산지

한지형마늘 대/소

15

45,600원 소 2kg 24,300원

대 3kg

10월 23일(월) ~ 10월 27일(금) 11월 6일(월) ~ 11월 10일(금)

공급합니다

7/10 ~ 7/14

전통유기

7/17 ~ 7/21

자연산대하장

2차

7/10 ~ 7/14

여름맞이 침구전

7/17 ~ 7/21

스테인리스 주방용품

• 유기 재배한 재래종 한지형마늘을 생산지에서 정성껏 말려 공급합니다.

• 조직이 단단하고 향과 맛이 뛰어납니다. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.

7/17 ~ 7/21

간장꽃게장

3차

천연재료로 만든 자연의 그릇

옹기

3차

생산지

전통예산옹기·인월요업

주문기간

7월 24일(월) ~ 8월 11일(금)

공급기간

8월 28일(월) ~ 9월 1일(금)

미리보는 특별품 일정 품목

• 전통예산옹기는 충남 예산에서 대한민국 옹기 명장인 황충길 생산자와 자녀들이 가업을 이어 4대째 옹기를 만들고 있는 생산지입니다. 자연 재료로 빚어 천연잿물(나무 땐 재, 약토)인 전통 재래식유약을 발라 구워냅니다.

• 인월요업은 전통 질그릇의 맥을 이으려는 열정과 장인 정신으로 2대째 옹기를 만들고 있습니다. 나무를 태운 재와 약토를 혼합해 천연유약을 만들어 사용할수록 광택이 납니다.

2017 한살림연수원 마음살림 몸·마음돌봄 과정 안내

비우고 밝아지는 마음닦기_정화식

2차

8월

주문 기간

공급 기간

건고추

1차

8월 7일(월) ~ 소진 시

9월 18일(월) ~ 9월 22일(금)

건고추

2차

8월 7일(월) ~ 소진 시

10월 16일(월) ~ 10월 20일(금)

고춧가루 양념용·장용

8월 7일(월) ~ 소진 시

10월 16일(월) ~ 10월 20일(금)

간장게장

8월 21일(월) ~ 9월 1일(금)

9월 11일(월) ~ 9월 15일(금)

8월 21일(월) ~ 9월 1일(금)

9월 11일(월) ~ 9월 15일(금)

4차

자연산대하장

4차

2017 친환경이유식교육지도자 양성과정 영·유아 시기에 중요한 건강한 먹을거리 제공과 한살림 물품 시기에 맞춘 친환경이유

몸에 쌓인 노폐물과 독소 등을 정화하고 해독

식의 이해 및 조리 등 역량을 향상시키며, 돌봄 활동과 지역 활동에 도움이 될 수 있는

하는데 단식보다 효과적인 정화식으로 몸을

지도자를 양성하는 과정입니다.

맑게 하며 명상으로 마음을 치유하여 자기 안 에 있는 밝은 생명력을 키우는 과정입니다.

일정 8월 7일(월)~9월 11일(월)/매주 월, 목 오전 10시~오후 1시 장소

한살림연합 3층 교육장(서울시 서초구 서운로 19)

대상 식생활교육활동가, 돌봄 담당 실무자 및 활동가, 일시

8월 23일(수) 오후 2시 ~ 8월 26일(토) 오후 2시 (3박4일)

장소

성 라자로마을 (경기 의왕시 원골로 66) ※ 참가자 개별 이동

내용

해독 정화식, 호흡 명상, 치유 명상, 몸 풀기, 참 나 느끼기 등

대상

한살림 조합원 및 생산자 20명

참가비

20만 원(현금영수증/지출증빙 가능)

신청 및 문의 02-6715-9484, 9487 (선착순 접수) 신청 후 입금 농협 301-0197-5572-41 (한살림소비자생활협동조합연합회) 취소 시 환불 3일 전 100%, 2일 전 50%, 1일 전부터는 환불 없음

지역사회 영아 돌봄 관계자 외 일반인 정원 20명(선착순 마감) 참가비 ‌ 돌봄 활동가, 식생활 활동가 20만 원 / 일반 25만 원 (교재비, 실습, 간식비 포함)

※ 입금계좌 농협 351-0450-5686-83

접수

02-6715-9418 (한살림연합 식생활센터)

16

밥상살림·농업살림·생명살림

이 름 값 하 는

한 살 림 식 초

다 같은 식초가 아닙니다 음료용 식초

발효 식초

정치 발효

합성 식초

말 그대로 가만히 놔두어 자연 상태 에서 발효와 숙성 기간을 진행하는 전통 발효 방식 주정 발효 95% 이상의 에틸알코올을 이용해

정치 발효

곡물 발효 과실 발효

원액 + 식초

주정 발효

속성 발효

빙초산 희석 (발효 X)

내기 위한 첨가물 함유 빙초산 희석

에틸알코올 강제 발효

곡물 발효 과실 발효

강제로 초산만 생성되어 맛과 향을

석유를 정제하여 얻은 아세트산을 이용해 만든 화학물질. 알레르기,

오곡명초

감식초

오미자 개복숭아 감식초 감식초

시중 양조식초

토마토식초

피클, 절임무, 냉면용 식초

아토피를 악화 시키고 피부와 점막 에 닿으면 심한 염증 유발

모든 현미식초는 현미로 발효한다? 식품 제조 공정상 원재료가 4% 이상만 들어가면 원재료명을 사용한 식초 이름을 사용할 수 있습니다. 하지만 4%의 원료만으로 자체 발효는 일어나지 않습니다. 강제 발효를 위해 주정 및 첨가물이 필요하게 됩니다.

오곡명초

감식초

개복숭아 감식초

이름 그대로 만드는 한살림 식초

오곡 32.7%

개복숭아 원액 55%

오미자 원액 45%

토마토 89.4%

개복숭아감식초

오미자감식초

토마토식초

동상면사람들

문장대유기농영농조합

토리식품

감 100%

오미자 감식초

토마토 식초

오곡명초

감식초

초산정

동상면사람들

300㎖

택

6,700원

375㎖

택

5,100원

700㎖

13,000원

720㎖

10,500원

395㎖

택

4,200원

식초 중의 식초, 오곡에 쌀누룩과 옹기를 더해 빚은 오곡명초 식초 전용 옹기 쌀누룩 찹쌀현미

보리

수수

기장

차조

우리나라 전통식초는 곡물 식초라 할 수 있습니다. 곡물

쌀누룩을 직접 띄워 알코올 발효 평균 2주, 초산 발효 평균

식초 중 가장 우리 몸에 이로운 것이 누룩을 띄워 발효제로

2개월, 땅속 옹기 1년 이상 숙성을 거칩니다. 긴 시간을 거쳐

사용하는 쌀 식초이며 이 중에서도 현미 식초가 가장 높은

정성껏 각종 영양성분과 유기산이 풍부해 조미용과 음용으로

영양 성분을 나타냅니다. 여기에 보리, 기장, 차조, 수수의 영양

이용 가능합니다.

보태진 오곡 식초는 말 그대로 명초라 할 수 있습니다.

식초 활용은 이렇게 염분 섭취를 줄이고 싶다면!

음료로 마실 때는

칼슘 흡수율 높이기

국이나 찌개를 끓일 때 소금

·하루 총 섭취량 60ml

우유에 식초

대신 식초를 살짝 더해주세요.

(소주잔 2잔) 이하로

한 숟갈을 더하면

음식의 풍미를 돋우어 소금이나

·식후에

칼슘 흡수율 8배 ↑

간장을 적게 넣어도 싱거움을

· 식초 20ml에 물 5~10배,

덜 느낄 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

감식초는 2~3배 희석해서

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

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요맘때 요! 물품

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여름날 더위를 식혀줄 시원한 한 끼, 더위로 지친 입맛을 다시 돋워줄 감칠맛 나는 음식, 부엌의 뜨거운 열기에서 우리를 잠시 놓아줄 수 있는 요리로 여름 밥상을 준비해 보세요!

쫄깃쫄깃 보양식

상큼함이 배어든 한낮의 샐러드

울금삼계탕 육수 수제비

냉파스타샐러드

울금삼계탕을 상온에서 8시간 정도 해동하거나

끓는 물에 15~17분 정도 삶아 찬물에 헹군 뒤

포장째 3시간 가량 물에 담가 해동한 뒤 보글보

쌀리카토니 파스타와 섬유질을 벗기고 어슷 썬

글 끓여내 고기와 속 재료를 발라 먹고, 남은 국

샐러리, 채 썬 자색양파, 반으로 자른 방울토마

물은 다시 팔팔 끓여 수제비를 넣고 5분 정도 더

토를 그릇에 담고 간장, 식초, 설탕, 소금, 참기

끓이면 완성!

름을 섞어 만든 소스를 부으면 완성!

7/10~7/16 가격 적용

울금삼계탕

수제비

쌀리카토니 파스타

참기름

선농생활

밀락

명성제분

살림농산 천지인영농조합

9,360원

900g 10,400원

500g

2,600원

350g(1봉)

4,500원

160㎖

12,900원

330㎖

여름에 딱 어울리는 간식

입맛 쑥쑥 화끈한 집밥

오미자빙수

순대곱창볶음

25,100원

얼음 틀에 얼린 오미자음료를 빙수기로 갈아서 그릇에 넣은 다음, 먹기 좋은 크기로 자른 제철

양념곱창과 순대를 해동한 뒤 현미유를 두르고

과일을 얼음 그릇에 돌려가며 담은 뒤, 팥빙수

불린 당면, 깻잎, 양배추를 넣어 함께 볶으면 완

팥, 볶은콩가루, 꼬마인절미를 올리면 완성!

성! 남은 양념에는 참기름 톡, 식은 밥 쓱쓱!

오미자음료 팩

팥빙수팥

양념곱창

순대

문장대유기농영농조합

화성한과

한살림축산식품

한살림축산식품

150㎖×10봉

생산지 탐방

12,000원

430g

한살림연합 농산물위원회 경북 문경 희양산공동체

6,400원

300g

6,800원

400g

사를 고집하는 모습에서 한살림 생산자로서의 패기와 신념

7,500원

생산자님께 물었습니다

을 느낄 수 있었습니다. 한편으로는 그로 인해 내 땅에 농사 를 짓는 사람은 거의 없고 남의 땅을 빌어 경작하는 상황과

생산을 넘어 문화를 일구는 사람들 한살림 쌀·잡곡

연소득이 기백만 원에 그친다는 현실도 농담 반 진담 반 들려 주셨습니다. 말씀을 듣고 나니 좋은 먹을거리를 공급받는다 고 마냥 기뻐할 수만은 없다는 생각도 같이 하게 되었습니다. 희양산공동체 생산자들은 ‘어울려짓기’라는 모임에 참여해 농사를 노동에서 한 걸음 더 나아가 어울림을 위한 계기로 확장해 나가는 일도 함께 하고 있다고 합니다. 어울려짓기 에서는 회원들이 함께 다랑논을 얻어 모를 낸 뒤 수확한 쌀 은 70kg씩 나눠 갖고 나머지 쌀은 사회적 연대를 통해 필요

유

6월 20일 한살림연합 농산물위원회는 경북 문경시 가은읍에

한 곳에 달마다 80kg을 나눠주는 일을 하고 있습니다. 다랑

농사를 지으면서 특별히 어려운 점이 있나요?

자리한 희양산공동체를 찾았습니다. 거대한 바위처럼 보이는

논은 산골짜기의 비탈진 곳에 좁고 길게 층층으로 되어 있는

농지들이 주로 산지에 위치하고 있어 땅이 고르지 않고

희양산의 생김새가 가장 먼저 눈에 들어왔습니다. 희양산은

논을 말합니다. 기계가 들어가기 어려워서 사람의 품이 더

짐승 피해가 많은 편입니다. 또 농사 규모도 다른 공동

기암괴석을 휘감아 돌며 흐르는 크고 작은 폭포와 소(沼)가

드는 땅이지만 좋은 뜻 하나가 더 보태어진 일이기에 생산자

체에 견주어 작은 편입니다. 여러 어려움이 있기는 하

이뤄낸다는 계곡이 절경이라고 들었지만 긴 가뭄을 겪고 있

님들 모두 수고를 아끼지 않게 된다고 말씀하셨습니다. 어울

지만 볍씨 파종, 모내기 등 많은 재배 과정을 공동 작업

는 골짜기는 폐부를 도둑맞은 듯 물소리가 끊어진 채 고요하

려짓기에서 한 가지 더 재미있는 점은 수확물을 나눌 때 농

으로 이루어가면서 생산에만 집중하는 것이 아니라 공

기만 하였습니다.

지를 소유한 구성원은 쌀을 받지 않는다는 점입니다. 각자가

동체 문화를 구현할 수 있도록 힘쓰고 있습니다.

희양산공동체는 우렁쌀, 고추, 들깨, 잡곡 등을 주로 생산하

생활에 고민을 안고 있지만 그 가운데서도 이웃을 배려하는

고 있습니다. 2001년 "누가 먹는지 알고 짓는 농사, 누가 짓

마음을 잊지 않는 마음 씀씀이가 보기 좋았습니다.

는지 알고 먹는 밥상"이라는 구호 아래 지역민과 귀농인 12농

비는 오지 않아도 수익이 많지 않아도 생산자님들은 웃고 있

가로 시작된 공동체입니다. 방문해서 특히 인상 깊었던 것은

었습니다. 체념이나 달관에서 오는 웃음이 아니라 자연의 일

그 흔한 비닐하우스 한 동 없이 노지 재배와 제철 농사만 고

부로서 순응하고 기다리는 마음을 읽을 수 있는 웃음이었습

집하며 다품종 소량 생산으로 꾸려가는 소농이라는 점이었

니다. 생명에 대한, 자연에 대한, 사회에 대한 생산자님들의

습니다. 특정 작물의 대량 생산, 산업형 단작이 가져올 수 있

숭고한 노력이 앞으로 더 많은 사람들에게 전달될 수 있으면

는 폐해를 경계하고 가족농, 가까운먹을거리 경작, 꾸러미 농

합니다.

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

가뭄 때문에 걱정이 많겠습니다 저희 공동체는 우렁이농법으로 지은 쌀이 주요 작물입 니다. 제초제로 피를 제거하는 대신 우렁이가 논을 헤 엄치며 피를 먹어 없애 모가 튼튼히 자랄 수 있도록 하 고 있습니다. 그런데 우렁이는 물이 없는 곳에 가지 않 아요. 긴 가뭄으로 논이 말라 피가 그대로 자라고 있어 사람 손으로 피를 뽑아야 해서 걱정이기는 합니다.

글 노승걸 한살림성남용인 농산물위원장

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

18

밥상살림·농업살림·생명살림

축산물

돼지분쇄육 무항생제 돼지불고기 무항생제

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

600g

돼지사태살 무항생제 돼지장조림 무항생제 돼지찜갈비 무항생제 보쌈용돼지고기 무항생제 얇은 삼겹살 무항생제

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

500g

3,200

7,6006,840●

7/17~7/23 가격 적용

유정란 구운유정란 유정란 안심대안사료

재래닭유정란 닭고기 무항생제 닭가슴살 무항생제 무항생제 닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 닭안심살 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

토종닭 무항생제 백숙용토종닭 무항생제 볶음용토종닭 무항생제 삼계용토종닭 무항생제 우리보리살림닭 백숙용통닭 삼계닭 토막닭 통닭 한우고기 한우국갈비 한우국거리 한우등심

눈비산농산

6알

괴산 단양 등

10알

괴산 단양 등

6알

괴산 음성

10알

영천 경산

10알

씨알살림축산 들판

200g(100g×2팩) 400g

들판

500g

들판

600g

들판

400g

들판

500g

들판

300g

들판

300g

씨알살림축산

200g(100g×2팩)

들판

1마리(0.85~1kg)

들판

2마리(600g×2)

들판

1kg

들판

1마리

가나안농장

1마리(1kg이상)

가나안농장

1kg

가나안농장

1마리(600g이상)

들판

1마리(0.85~1kg)

들판

2마리(600g×2)

들판

1kg

들판

1마리

한살림축산식품/한들식품 한살림축산식품 한살림축산식품/한들식품

3,500 3,700 2,300 5,200 7,500 3,700 6,600 7,200 8,600 8,700 2,800 4,300 3,600 5,100 7,400 13,100 8,500 7,900 12,400 12,900 10,200 7,800 14,000 9,100 8,500

6,600 300g 16,800 600g 37,70033,930● 1kg

7/24~7/30 가격 적용

한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우얇은등심 한우잡뼈 한우잡채용 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이 한우카레용

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품/한들식품

500g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품/한들식품 한살림축산식품

200g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1족(1.9kg)

한살림축산식품/한들식품

1kg

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품

200g

한우고기 유기 한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기

1kg

한들식품 한들식품 한들식품 한들식품

42,900 41,700 12,800 30,500 31,900 30,300 15,300 16,300 45,800 19,000 6,600 10,300 30,300 28,900 44,300 15,500 10,300

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 돼지등뼈 무항생제 돼지모듬구이용 무항생제 돼지목심살 무항생제

600g

한들식품

1.5kg

한들식품

300g

한들식품

600g

한들식품

1.8kg

한들식품

600g

한들식품

300g

한들식품

500g

한들식품

600g

한들식품

200g

한들식품

1kg

한들식품

600g

한들식품

1족(1.9kg)

한들식품

1kg

한들식품

300g

한살림축산식품

육가공품/돼지 김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 둥글이통통햄 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 찹쌀탕수육 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발 육가공품/한우 소고기동그랑땡 한우떡갈비 한우육포

한살림축산식품

285g(20줄)

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

500g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

300g

에버프레쉬

70g

에버프레쉬

70g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

200g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

300g

선농생활

500g

한살림축산식품

400g(5장)

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

750g 이상

한살림축산식품 한살림축산식품 에버프레쉬

4,500 4,200 7,200 4,700 4,500 5,100 5,200 5,300 5,300 6,400 7,500 3,400 6,800 4,100 8,500 8,600 4,100 18,800

12,200 300g 12,900 50g 11,50010,400● 400g

7/17~7/30 가격 적용

오리고기/오리가공식품 백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 오리롤로스 무항생제 씨알살림축산 선농생활 오리양념불고기

14,600 500g 8,700 500g 11,40010,260● 1.5kg

7/17~7/23 가격 적용

훈제오리 훈제오리슬라이스

선농생활

350g

선농생활

250g

12,700

8,5007,650●

7/24~7/30 가격 적용

육가공품/닭 씨암탉떡갈비 훈제닭다리살

5,6005,040●

선농생활

300g

선농생활

350g 10,0009,000●

1kg 600g 200g 1kg 300g 300g 300g 600g 600g 600g 1kg

1kg

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

600g

53,900 48,500 15,900 38,200 38,200 37,800 19,100 18,600 56,800 13,900 8,800 37,800 33,400 53,300 19,200 17,500 9,800 2,800 7,100 4,900 4,900 3,700 8,800 9,800 8,800 17,100 15,200 6,300 14,000 15,200

중앙씨푸드

350g

해농수산

400g

손질갑오징어 얼린오징어

에코푸드코리아

350g(3~6미)

해농수산

500g(2마리)

썬것

해농수산

400g

자연산골뱅이 흑 자연산대하 참바지락살 키조개살 해물모음 홍합살

해정상회

씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비

선농생활 선농생활

윈윈농수산 해농수산

250g 600g(3마리 이상)

추자시푸드

300g

윈윈농수산

350g

윈윈농수산

80g

에코푸드코리아

김·해조 감태 싸먹는감태 구운김밥김 구운돌김 구운참김 구운파래참김 돌김 말린돌김자반 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자른다시마 자른미역 자연산돌미역

250g

에코푸드코리아

400g

윈윈농수산

300g

윈윈농수산

300g

자연의선물

300g

자연의선물

10장

산식품

10장

산식품

15장

산식품

15장

산식품

15장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

자연의선물

300g

완도수산

200g

자연의선물

400g

자연의선물

200g

완도수산

150g

자연의선물

300g

자연의선물

300g

자연의선물

300g

한울타리공동체

200g

완도수산

100g

한울타리공동체

볶음멸치 상

270g

65g 50장

신흥수산

자연의선물

상

잔멸치 5,100 500g 12,10010,890● 대구포

윈윈농수산

보양영어조합법인

건어 건붉은새우 마른흑새우 국물멸치

500g 400g(14미내외)

50g 100g

죽방렴영어조합법인

130g

한울타리공동체

200g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

윈윈농수산

400g

해성씨푸드

300g

죽방렴영어조합법인

150g

7/24~7/30 가격 적용

울금삼계탕 황기백숙

선농생활

허브맛닭날개양념구이

선농생활

선농생활

900g 10,4009,360● 2kg 11,50010,350● 7/10~7/16 가격 적용 500g(250g×2봉)

10,200

해농수산 해농수산

간고등어살 특

해농수산

대

해농수산 해농수산

간삼치살 간임연수어 갈치 고등어 토막 구이용삼치 굴비 대

해농수산

중 소

해농수산

꽁치 동태 전부침용

해농수산

해농수산 우리바다살림 해농수산 해농수산 해농수산 해농수산

토막

해농수산 해농수산 해농수산

병어 삼치 토막 옥돔

해농수산 해농수산 한수풀식품 한수풀식품

유아식용대구순살 이유식용대구다짐살 자연산바다장어

윈윈농수산 윈윈농수산 에코푸드코리아

7,700 300g(2~4마리) 7,500 400g(2쪽) 8,000 300g(2쪽) 6,300 240g(3쪽) 4,300 400g(2쪽) 6,200 300g(2~3마리) 5,600 300g(1마리) 23,600 500g(토막) 8,200 400g(1마리) 6,300 330g(3마리) 19,000 450g(5마리) 13,800 300g(5마리) 6,400 300g(3마리) 3,500 450g 5,900 400g 4,000 1.1kg(2마리) 6,900 260g이상(2~3마리) 13,100 400g(토막) 5,000 230g(1마리) 11,800 340g(2마리) 10,100 100g 7,100 80g 7,300 600g 23,20020,880● 300g(1마리)

7/10~7/16 가격 적용

자연산우럭 제주자반 참조기 대

매운탕용 에코푸드코리아

700g

한수풀식품

600g~750g(2~3마리)

해농수산

330g(3마리)

중 소 코다리 토막

해농수산

450g(5마리)

해농수산

300g(5마리)

해농수산

400g

토막아귀

에코푸드코리아

900g

12,600 6,600 18,700 13,600 6,000 4,600 10,400

4,600 8,000 4,400 23,800 18,400 14,800 5,600● 7/17부터 공급

7/17~7/23 가격 적용

수산물 53,200 1kg 8,800 생선 300g 20,700 600g46,80042,120● 가자미

한들식품

우리보리살림돼지고기 한살림축산식품/씨알살림축산 구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 돈가스용 한살림축산식품 뒷다리살 잡채용 한살림축산식품/씨알살림축산 등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 등심 채썰기 한살림축산식품/씨알살림축산 등심 카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 사태살 한살림축산식품/씨알살림축산 장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 찜갈비

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

800g

7/17~7/23 가격 적용

한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

8,500 7,600 14,800 8,800 12,600

냉동굴 냉동동태알 탕용 미더덕 뻘낙지 삶은문어 새우살 이유식용새우다짐살

7,400 6,600 5,900 5,500 18,500 9,000 13,800 8,600 6,000 4,000 5,600 1,800 3,000 2,100 2,200 5,700 3,800 4,200 4,500 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 3,600 2,150 1,400 5,500 8,700 5,200 4,800 5,700 6,000 8,700 9,100 13,700● 7/17부터 공급

디포리 말린바지락 말린홍합 말린오징어 반마른오징어 오징어채 짜지않은볶음멸치 짜지않은잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

수산가공·젓갈 까나리액젓 멸치액젓 명란젓 멸치바삭 붉은대게 다리살 붉은대게 모듬살 붉은대게고운살 새우육젓 성게알젓 어리굴젓 오징어젓 참새우젓 창난젓 황태바삭 달콤한 맛

죽방렴영어조합법인

200g

울릉도수협중매인45번

120g(2마리)

아침바다

230g(2마리)

아침바다

200g

조양수산

120g

조양수산

120g

청림농원

15g×10봉

죽방렴영어조합법인

20g×7봉

아침바다

4마리

아침바다

200g

아침바다

대/1마리

아침바다

4마리

해돌박이

1kg

마하탑

1kg

아침바다 에이뷰 대정수산

300g 30g 100g

대정수산

100g

대정수산

240g

마하탑

250g

아침바다

100g

에드푸드코리아

150g

아침바다

250g

마하탑

500g

아침바다

250g

에이뷰

25g

매콤한 맛 에이뷰

25g

가공식품

7,900 14,800 9,800 6,900 4,700 8,900 4,600 4,600 8,500 5,900 13,700 11,400 4,600 15,200 4,500 4,000 16,000 2,600 5,200 3,700 4,600 10,200 11,200 6,700 4,900 10,000 7,000 2,800 3,000

양념·곡식·채소가루·두부·절임·반 찬·식사대용 등

소금·식초 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

마하탑

3kg

마하탑

1kg

마하탑

500g

마하탑

500g

마하탑

300g

4,100 2,900 1,700 1,800 4,700

입자 크기 순서 : 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

꼬막새우살

추자시푸드

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

350g

11,300

구죽염가루 알갱이구죽염 죽염

예대로식품

100g

예대로식품

100g

예대로식품

500g

13,600 17,000 11,000

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

19 쌀 잡곡

감식초 오곡명초 토마토식초 양념·소스 쌀조청 간장샐러드소스 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 다진생강 돈가스소스 마요네즈 메밀국수소스 바로먹는카레 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 양념고추장 요구르트샐러드소스 유기농토마토케찹 유기쌀올리고당 자장가루 자장소스 참깨샐러드소스 참맛가루 혼합조미료 채식카레 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 톳가루 표고가루

동상면사람들

375㎖

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

화성한과

500g

사랑과정성

220㎖

사랑과정성

220㎖

토리식품

250g

한울타리공동체

120g

채운들

200g

웰팜넷

180g

사랑과정성

240g

사랑과정성

210g

사랑과정성

220㎖

토리식품

220g

청암농산

480g

살림농산

150g

다자연식품

270g

청암농산

480g

한울타리공동체

100g

밀락

180g

다자연식품

300g

사랑과정성

220㎖

토리식품

250g

꿈엔들잊힐리야

440g

사랑과정성

100g

밀락

250g

사랑과정성

5,100 6,700 4,200 6,600 5,200 6,000 4,500 2,900 4,500 3,950 3,700 5,900 6,200 2,700 9,500 5,900 4,600 7,100 3,500 3,300 6,500 5,700 5,200 5,800 3,500 1,900 6,400 3,600 2,500 6,500 2,700 2,700 4,200 5,000

220㎖

한울타리공동체

100g

뜨레봄

100g

다자연식품

300g

토리식품

100g

밀락

180g

한울타리공동체

150g

청림농원

60g

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

된장 막장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장 환청국장 쌈장 쥐눈이콩분말청국장 쥐눈이콩환청국장 검은콩낫토 우리콩낫토 우리콩된장 고추장 고추장 성미찹쌀고추장 오덕원찹쌀고추장 한우볶음고추장 간장 맛간장 우리콩간장 진간장 제주전통어간장 기름 들기름 생들기름 참기름 현미유 설탕 마스코바도

흥업우리맛식품

900g

방주명가영농조합

900g

다농식품

900g

흥업우리맛식품

150g

맛가마식품

270g

맛가마식품

270g

흥업우리맛식품

250g

맛가마식품

270g

맛가마식품

270g

사랑과정성

50g×2개

사랑과정성

50g×2개

우리콩영농조합

900g

솔뫼영농조합

450g

솔뫼영농조합

900g

성미전통고추장

900g

지리산오덕원전통된장

900g

사랑과정성

250g

한국미연

900㎖

우리콩영농조합

475㎖

맛가마식품

900㎖

헤어림

500㎖

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산 천지인영농조합

160㎖

살림농산 천지인영농조합

330㎖

농협식품

500㎖

농협식품

900㎖

(주)에이피넷

14,600 13,700 12,200 2,500 8,300 9,100 5,700 9,300 10,100 2,900 2,700 19,000 11,400 21,200 21,000 23,400 9,800 13,600 8,000 8,000 7,900 7,900 15,300 8,500 12,900 25,100 5,600 9,600

1kg

5,100

1kg

3,900

들깨가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 생감자전분 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 앉은뱅이밀가루 양배추가루 엿기름가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 흰밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

괴산잡곡

200g

뫼내뜰

120g

우리밀

500g 80g

어랑진영농조합 뫼내뜰

300g

뫼내뜰

80g

뫼내뜰

365g

뫼내뜰

300g

모듬살이식품

100g

우리밀

500g

어랑진영농조합

50g

남농영농조합

500g

뫼내뜰

50g

뫼내뜰

270g×2봉

뫼내뜰

270g×2봉

우리밀

500g

우리밀

1kg

우리밀

500g

뫼내뜰

270g×2봉

8,100 6,000 3,000 9,200 6,000 15,300 3,200 4,200 8,000 2,700 6,000 3,200 8,800 5,300 4,700 2,400 3,900 3,000 3,400

울림무역

※ 7/14까지 공급 ※ 이용 가능 지역 : 성남용인, 고양파주, 경기서남부, 원주, 경기동부, 제주, 경북북부, 청주 (8개 지역)

곡식·과실·채소가루 괴산 해남 등 고춧가루 토종 양념용

500g

울진 횡성 등

300g

울진 괴산 등

메밀가루 메주가루

1kg

우리밀

500g

다농식품

500g

막장용 다농식품 괴산잡곡 멥쌀가루 건식

500g

볶은콩가루 생콩가루 수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 녹두가루 도토리가루

괴산잡곡

300g

뫼내뜰

250g

괴산잡곡

300g

유

유기재배

무

500g

우리밀

190g

괴산잡곡

500g

토리식품

600g

괴산잡곡

300g

괴산잡곡

300g

농민식품

500g

무농약재배

자주인증

자주인증

자

20,400 14,500 38,800 10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 3,900 5,100 3,000 4,200 4,200 3,100 7,200 20,000 자연산

조미김 구운도시락김 김부각 김자반볶음 구운자른김 구운전장김 파래전장김 주먹밥채소 주먹밥해물 주먹밥채소&해물 선식·생식 7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식 흑미참식

두부·유부 두부 한모 반모

찌개용두부 순두부 연두부 콩비지 유부 조미유부 콩국물

안성마춤식품/푸른들영농조합

420g

안성마춤식품

270g

푸른들영농조합

420g

푸른들영농조합

300g

푸른들영농조합

300g

푸른들영농조합

100g

콩세알

400g

콩세알

70g

콩세알

145g

푸른들영농조합

300g

콩세알

370g

농민식품

420g

농민식품

420g

농민식품

420g

2,000 1,500 1,900 1,050 1,100 400 2,200 2,600 3,700 1,050

어묵 제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵

탐나씨푸드

210g

탐나씨푸드

120g(3조각)

탐나씨푸드

120g(3조각)

자연이준식품

270g

자연이준식품

270g

자연이준식품

300g(7매)

자연이준식품

270g

2,900 3,700 2,500 4,100 6,000 3,700 3,500 3,800 3,600 3,800 3,600

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임 단무지 김밥용

으뜸농산

400g(16줄)

반찬용

으뜸농산

400g

다농식품

900g

다농식품

300g

으뜸농산

300g

마늘장아찌 마늘쫑절임 무쌈 양파장아찌 오이지 초절임고추 톳장아찌 김치 맛김치 배추김치 갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 부추김치 오이소박이 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 총각김치 반찬 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 오징어채무침 우엉조림 반찬용 김밥용

잔멸치볶음 잡채

다농식품

900g

다농식품

5~6개

다농식품

900g

자연에찬

250g

뫼내뜰

300g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

2kg

뫼내뜰

5kg

뫼내뜰

500g

뫼내뜰

500g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

300g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

2kg

뫼내뜰

300g

뫼내뜰

500g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

1kg

2,600 2,600 11,300 5,600 2,000 6,700 6,700 7,600 3,800 4,000 9,200 18,300 41,500 6,400 10,500 6,900 3,300 5,300 6,500 10,900 4,600 8,000 10,200 5,600 9,100

금원산마을

60g

뫼내뜰

150g

자연에찬

300g

산식품

40g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

200g

아침바다

250g

뫼내뜰

150g

뫼내뜰

150g

뫼내뜰

150g

자연에찬

300g

3,200 6,500 8,400 2,100 5,400 4,600 4,200 8,600 4,000 4,000 7,100 5,050● 7/17부터 공급

콩자반 치즈돈가스 튀김옷돈가스 해물동그랑땡 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭

토박이씨앗살림

냉동

플레이크 곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 달지않은옥수수플레이크 딸기아침 모듬플레이크 오곡아침 옥수수플레이크

가공식품

묵 고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

※ 8/31까지 공급 ※ 이용 가능 지역 : 서울 (1개 지역)

유기농설탕

현미쌀탕수미

뫼내뜰

200g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

400g

탐나씨푸드

300g

하이즈

320g

하이즈

200g

하이즈

300g

냉동보관

냉장

냉장보관

택

6,800 6,100 6,300 4,500 5,300 5,400 5,600

하이즈

300g

5,000

산식품

5g×3봉

산식품

50g

1,500 3,800 2,000 3,900 2,300 2,100 2,600 2,600 2,600

산식품

40g

산식품

15g×3봉

산식품

40g

산식품

30g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

120g(1봉)

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

700g

도울바이오푸드

300g

도울바이오푸드

300g

도울바이오푸드

300g

도울바이오푸드

80g

도울바이오푸드

280g

도울바이오푸드

250g

도울바이오푸드

300g

12,800 15,400 8,500 7,500 61,000 10,800 4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 4,600

화성한과

800g

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

180g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

110g

화성한과

500g

화성한과

80g×5종

화성한과

200g

화성한과

500g

화성한과

500g

화성한과

300g

화성한과

500g

화성한과

80g×5봉

화성한과

140g

화성한과

400g

화성한과

180g

화성한과

140g

화성한과

180g

화성한과

170g

화성한과

900g

화성한과

180g

화성한과

150g

빵 식빵 360g

한살림우리밀제과

450g(10장)

한살림우리밀제과

450g

한살림우리밀제과

180g

4,200 4,300 4,000 2,400

식사 대용

쌀로만든잉글리쉬머핀 쌀핫도그빵 아침빵 저온숙성채소빵 크로와상 햄버거빵 흑미베이글 천연발효종

한살림우리밀제과

66g×4개

한살림우리밀제과

220g(5개)

한살림우리밀제과

280g(12개)

팔당한솔식품

170g

한살림우리밀제과

150g(3개)

한살림우리밀제과

220g×5개

한살림우리밀제과

90g×3개

한살림우리밀제과

330g(10개)

한살림우리밀제과

300g(5개)

한살림우리밀제과

400g(5개)

한살림우리밀제과

400g(5개)

3,700 3,000 2,800 2,400 3,400 2,600 3,700

찐빵·전통빵

꽃찐빵 단호박찐빵 쑥찐빵 팥찐빵

2,700 4,000 4,500 3,800

간식빵

단팥빵 딸기머핀 미니파운드케이크 밤빵 천연발효종 꿀카스텔라

한살림우리밀제과

85g

한살림우리밀제과

75g×2개

한살림우리밀제과

130g

녹차꿀카스텔라

한살림우리밀제과

165g

한살림우리밀제과

270g

한살림우리밀제과

270g

1,700 2,400 1,900 3,300 8,400● 7/17부터 공급

8,600● 7/11부터 공급

보리카스텔라 소보루빵 유자컵케이크 찰보리호떡 카스텔라 소 콩콩크림빵 천연발효종

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

한살림우리밀제과

220g

한살림우리밀제과

1봉(75g)

한살림우리밀제과

170g(4개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

1봉(100g)

한살림우리밀제과

90g

재사용병

가까운 먹을거리

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

5,900 5,900 3,400 2,500 5,300 2,700 가공식품 3,200 떡·빵 2,700 과자·한과 2,000 건강식품 3,400 잼·병조림 6,400 3,600 7,200 4,100 4,600 가공식품 3,800 유제품 7,300 두유 음료·차·꿀 2,500 면·만두 2,600 주류 3,000 3,000 2,500 2,000 생활용품 20,900 화장품 3,000 주방·욕실·세탁 3,000● 위생·환경생활 7/17부터 공급

한살림우리밀제과

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

※ 화성한과의 백미·현미떡은 한살림 유기재배 쌀을 사용합니다

쌀식빵 우리밀샌드위치식빵 잡곡식빵 한살림우유식빵

축산물

가공식품

떡·빵·과자·한과·건강식품·잼·병조림 등

떡·떡케이크 냉동떡국떡 떡국떡 유기 떡볶이떡 인절미 조랭이떡 현미가래떡 현미떡볶이떡 흑미가래떡 꼬마인절미 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동오색떡국떡 냉동치즈떡볶이떡 냉동현미떡국떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 절편 호박떡케이크 중 흑임자구름떡 흑임자인절미

채소 과실 견과

3,300 1,200 2,900 4,100 1,300 1,600

도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림

크림빵 키다리파이 호두머핀

팔당한솔식품

1봉(75g)

한살림우리밀제과

90g

한살림우리밀제과

85g×2개

뽕잎가루 1,500 뽕잎환 1,900 4,100● 산수유진액 7/13부터 공급

호두파이 소 흑미블루베리크림빵

한살림우리밀제과

150g(12cm)

한살림우리밀제과

210g

7,200 4,700

채식빵(無 달걀, 우유, 버터)

양파베이글 호두감자숙성빵 감자바게트 천연발효종 건강한호밀빵

팔당한솔식품

85g

팔당한솔식품

260g

팔당한솔식품

180g

팔당한솔식품

200g

1,200 3,300 2,700 2,500

※ 공급 환경에 따라 취급 물품은 변경될 수 있습니다

케이크 고구마케이크 소

한살림우리밀제과

400g(지름12cm)

2호 한살림우리밀제과

700g(지름18cm)

한살림우리밀제과

600g

우리밀롤케이크 과자 검정콩세알 누룽지 소

찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미뻥과자 현미튀밥 감자쌀과자 견과바 꼬마찹쌀모나카 꼬마쿠키모음 꿀을바른바삭한쌀스낵 노란콩쌀쿠키 녹차쿠키 누룽지 단팝콘 단호박쿠키 단호박품은쌀과자 도깨비방망이과자 동그랑쌀과자 두부과자 마늘빵과자 바삭바삭크래커 밥풀과자 소 부숴먹는라면 어린이달과자 오곡퐁 옥수수과자 우리밀곡물와플 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병 우리밀채소쌀건빵 진팝콘 찰옥수수퐁 채소쌀과자 채소품은쌀과자 하늘땅감자 하늘바다새우 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키 한과 방울유과 세반산자 약과 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정 파래땅콩쌀엿강정 엿·양갱 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 건강식품 구기자환 꽃사슴녹용액 누에가루 누에환 도라지액 도라지청 떠먹는배도라지청 짜먹는배도라지청 떠먹는흑마늘 마늘환 벌꿀채소액

두리두리

190g

공근봉화마을영농조합

300g

신동광제과 공근봉화마을영농조합 화성한과 공근봉화마을영농조합

90g 300g 55g 100g

산골농장

70g

우리밀

55g

화성한과

55g

공근한살림영농조합

80g

도울바이오푸드

32g

산골농장

25g

우리밀 위캔센터 우리밀 위캔센터

112g(8개) 210g 80g 100g

위캔센터

100g

공근한살림영농조합

500g

햇살나눔

80g

위캔센터

100g

도울바이오푸드

40g

우리밀

80g

화성한과

70g

우리밀

100g

우리밀

100g

우리밀

80g

햇살나눔

80g

햇살나눔

120g

새롬식품

90g

눈비산농산

70g

산골농장 도울바이오푸드 삼아인터내셔날

150g 32g 80g

눈비산농산

150g

눈비산농산

150g

우리밀

120g

햇살나눔

50g

산골농장

100g

도울바이오푸드

32g

도울바이오푸드

40g

우리밀

55g

우리밀

60g

햇살나눔

70g

위캔센터

100g

화성한과

55g

위캔센터

100g

화성한과

70g

화성한과

90g(5개)

화성한과

200g(18개)

화성한과

350g(10개)

화성한과

120g

화성한과

80g

화성한과

80g

화성한과

100g

산내마을

40g

산내마을

40g

산내마을

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

화성한과

70g

산내마을

180g

거제사슴영농조합

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

90㎖×60봉

고니골농장

170g

고니골농장

250g

더불어세상

90㎖×10봉

산골농장

210g

산골농장

230g

산골농장

10g×15봉

대성의성마늘

230g

산내마을

180g

하늘빛

120㎖×25봉

9,900 17,500 10,400 5,400 3,800 1,300 3,800 1,800 1,900 1,300 1,700 1,700 1,800 1,400 2,000 3,000 8,000 1,500 3,800 3,500 6,600 2,800 3,700 1,700 2,200 2,400 2,300 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,600 1,400 2,000 2,800 2,200 2,200 1,900 1,800 1,400 1,700 1,700 1,700 2,400 3,800 2,200 3,700 2,800 4,200 4,400 8,400 3,400 2,000 2,800 2,100 1,000 1,000 1,000 2,100 2,400 2,000 30,000 66,000 130,000 32,000 48,000 15,000 37,000 20,000 13,000 16,000 25,000 26,000

생칡즙 솔잎분말 십전차 쌍화차 양배추브로콜리액

고니골농장

200g

고니골농장

230g

대성의성마늘

80㎖×30봉

거제사슴영농조합

140㎖×10봉

방주명가영농조합법인

100g

한결웰빙

70㎖×30봉

한결웰빙

70㎖×10봉

흙사랑살림터지점

9,000 11,500 37,000 10,000 7,000 94,700 26,000 22,000●

100㎖×30봉

7/17부터 공급 재개

어린이홍삼액 채소액 총명차 통흑마늘 유기

가림다마을 하늘빛/산들바다

150㎖×30봉

한결웰빙

70㎖×30봉

대성의성마늘

200g(1상자)

유기/선물용 대성의성마늘

55g×10봉

한결홍옥고환 함초분말 헛개열매진액 홍삼액 흑마늘액 잼·병조림 딸기잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 사과잼 옥수수병조림 참다래잼

65,800 26,500 91,400 12,000 32,000 40,500 18,500 10,000 62,000 120,000 15,400

60㎖×30봉

한결웰빙

170g

마하탑

150g

거제사슴영농조합

100㎖×10봉

가림다마을

90㎖×30봉

가림다마을

90㎖×60봉

대성의성마늘

80㎖×10봉

옥잠화영농조합

480g

사랑과정성

230g

농업회사법인생기찬

250g

청암농산

480g

토리식품

310g

옥잠화영농조합

280g

화성한과

430g

옥잠화영농조합

280g

6,750 7,800 4,200 3,400 3,700 5,000●

포도

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을 매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎

가공식품

6,400 3,800

차 첫물차 두물차 옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 겨우살이차 결명자차 국화차 녹차티백

유제품·두유 우유 저지방우유 단호박요구르트 블루베리요구르트 플레인요구르트 순수요거트 목초우유 체다치즈

범산목장

200㎖

범산목장

900㎖

범산목장

900㎖

범산목장

120㎖

범산목장

120㎖

범산목장

450㎖

유애래

450g

유애래

200㎖×3병

유애래

900㎖

범산목장

100g

1,050950●

4,8004,300● 4,7004,200● 1,2001,100● 1,2001,100●

4,1003,700●

4,9003,900● 4,2003,750●

5,9005,300● 4,7004,200●

7/17~7/23 가격 적용

달지않은 떠먹는요거트 떠먹는요거트 리코타치즈

유애래

90g×2개

유애래

350g

유애래

90g×2개

유애래

350g

유애래

200g

3,5002,800●

5,6004,450● 3,5002,800●

5,6004,450● 8,1006,450●

7/17부터 공급 재개, 7/17~7/23 가격 적용

검은콩두유

푸른들영농조합

160㎖×5봉

선물용 푸른들영농조합

160㎖×20봉

푸른들영농조합

160㎖×5봉

선물용

푸른들영농조합

160㎖×20봉

두유 맛이진한무지방우유 종이팩 유기농우유 종이팩 유기농저지방우유 종이팩

푸른들영농조합

160㎖×30봉

두유

아이스크림 감귤꽁꽁 포도꽁꽁 즙·음료 가시복분자즙 감귤즙 팩

유애래

900㎖

유애래

900㎖

유애래

900㎖

동그린

120㎖

동그린

120㎖

사과당근즙 상큼한감귤 상큼한감귤&한라봉 상큼한감귤&채소 상큼한포도 생맥차 야콘즙 양파즙 오미자감식초 오미자음료 팩 유자주스 포도즙 병 팩

호박즙 수정과 얼음식혜 과일푸딩 감귤 딸기 사과

5,050 20,000 4,850 19,200 29,000 4,800 4,200 4,100 950 950

1,400

산골에꿈영농조합

24,000 16,900 80g 23,000 420㎖ 12,500 700㎖ 18,600 700㎖ 13,00013,800● 700㎖ 11,00012,200●

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

모듬살이식품

700㎖

한울타리농원

700㎖

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을 매화마을 문장대유기농영농조합 산골에꿈영농조합

메밀차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유기농유아발아보리차 유기보리차 칡 말린 것 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 현미수국차 꿀 아카시아꿀 잡화꿀 생화분 주류 국화주 남촌포도주 일반, 단맛 선택 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 미온 맛술 찹쌀막걸리 미르25 술샘이화주

우리차살림

30g

우리차살림

30g

괴산잡곡

500g

공근한살림영농조합

500g

동상면사람들

30g

청주 괴산 등

100g

문장대유기농영농조합

300g

우리차살림 괴산잡곡 남탑산방

80g 300g 20g

우리차살림

1.2g×20티백

우리차살림

1.2g×100티백

산들바다

70g

육백산골

300g

에이치맥스

1.2g×20티백

에이치맥스

1.2g×100티백

향나눔허브원

15g

청오건강

300g

청오건강

20g×12봉

봉평영농조합 우리차살림 대성의성마늘

200g 30g 400g

고니골농장

100g

옥잠화영농조합

460g

숙인농장 의성

20g 300g

산들바다

70g

청오건강

10g×18봉

꿈엔들잊힐리야

500g

봉화산애들공동체

200g

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

10g

향나눔허브원 숙인농장

15g 1.5g×20티백

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

320g

자희자양

375㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

750㎖

장인정신

300㎖

장인정신

750㎖

술샘

375㎖

술샘

100㎖

12,500 12,000 11,000 16,900 27,000 15,000 4,000 4,900 8,000 10,200 28,000 21,000 6,400 18,000 2,500 11,000 4,100 14,000 4,000 16,000 5,500 7,400 7,000 9,000 11,500 18,000 6,400 8,000 13,000 4,900 8,500 3,100 3,750 4,700 11,000 5,500 9,800 6,700 14,500 34,000 14,500 34,000 19,800 11,800 12,000 21,000 5,800 4,800 12,500 6,900

※ 주류는 매장에서만 판매합니다 농업회사법인생기찬 청암농산 생드르영농조합

개복숭아감식초 당근토마토즙 마시는초콩 배즙 사과즙

돼지감자차 둥굴레차

로즈마리 마·율무차

유제품·두유·음료·차·꿀·면·만두·주류 등

110g

7/17부터 가격 적용

산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

7/17부터 공급

팥빙수팥 포도잼

팜드림

동상면사람들 청암농산 초산정 푸른들영농조합 청암농산

100㎖×10봉 620㎖ 150㎖×10봉 700㎖ 620㎖ 100g×5봉 120㎖×30봉 620㎖

한울영농조합

180㎖×10병

청암농산

150㎖×10봉

농업회사법인 자담

125㎖×3개

농업회사법인 자담

125㎖×3개

농업회사법인 자담

125㎖×3개

옥잠화영농조합

120㎖×10봉

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

대성의성마늘

80㎖×30봉

푸른들영농조합

120㎖×20봉

문장대유기농영농조합

720㎖

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

한울영농조합

1L

한울영농조합

1L

한울영농조합

180㎖×10병

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

대성의성마늘 서정쿠킹 서정쿠킹

80㎖×30봉 1ℓ 1ℓ

팜드림

110g

팜드림

110g

팜드림

110g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

15,800 3,500 9,500 13,000 3,700 6,500 29,000 3,700 17,500 9,700 1,700 1,900 1,700 10,000 13,500 21,500 14,500 10,500 12,000 6,000 11,000 27,000 31,000 20,000 3,900 3,500 1,200 1,200 1,200

즉석밥 곤드레나물밥 닭고기볶음밥 연잎밥 채소볶음밥 즉석국 근대된장국

한우물영농조합

624g(2인분)

한우물영농조합

300g

웬떡마을영농조합

210g

한우물영농조합

300g

자연에찬

500g

7,000 3,000 5,000 2,500 3,600● 7/12부터 공급

맛조개국 머리고기순대국 사골곰국 섬진강재첩국 소고기미역국 시래기된장국 육개장 육수용한우곰국 장어탕

섬진강재첩체험마을

500g

선농생활

800g

한우사골국

한살림축산식품

1kg

섬진강신비재첩체험영농조합

500g

자연에찬

500g

자연에찬

500g

선농생활

700g

선농생활

300g×3봉

자연에찬

500g

선농생활

500g

해보식품

220g

해보식품

220g

해보식품

220g

콩세알

400g

선농생활

300g

7,000 8,600 8,400 4,500 5,800 3,800 9,800 7,100 7,0006,300●

7/10~7/16 가격 적용

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽

4,400 4,400 5,000 6,0005,400●

7/10~7/16 가격 적용

콩죽 통곡물닭죽

2,800 3,900

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

21 쌀 잡곡

팥죽 호박죽 스프 양송이스프 크림스프 간편 조리면 동치미물냉면 동치미냉면육수 냉면사리 막국수 비빔냉면 스파게티 우동 자장면 쫄면 크림스파게티 라면 감자라면

토리식품

230g

토리식품

280g

뜨레봄

80g

뜨레봄

80g

밀락

960g(2인분)

밀락

330g

밀락

450g

밀락

582g(2인분)

밀락

420g(2인분)

밀락

620g(2인분)

밀락

471g(2인분)

밀락

820g(2인분)

밀락

490g(2인분)

밀락

620g(2인분)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

2,100 2,300 2,400 2,200 4,700 1,300 3,000 6,300 4,700 7,900 5,600 5,500 4,900 6,900 1,3001,170●

5,0004,500●

오일·립밤

페이스동백오일 자연그대로 바디동백오일 자연그대로 병풀잎보습진정밤 자연그대로

스킨큐어/바이오스펙트럼

30㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

25g

썬크림·비비크림·립스틱

베이비썬크림 자연그대로 수피아 내츄럴 썬로션 수피아 내츄럴 썬크림

60㎖ 14,00012,600●

스킨큐어/바이오스펙트럼

50㎖ 8,5007,650●

물살림

35㎖ 8,3007,470●

물살림

7/24~7/30 가격 적용

동백꽃 수분쿠션 화사한베이지

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

리필 화사한베이지 은은한베이지 리필 은은한베이지 동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크 자연그대로 립스틱 코랄오렌지

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

5g

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

1,4001,260●

5,4004,860●

7/24~7/30 가격 적용

비빔라면 사리면 쌀라면 김치맛 우리밀라면 우리밀해물라면 자장라면

새롬식품

140g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

100g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

124g(1봉)

1,400 5,400 900 1,400 1,200 1,400 1,800

16,500 12,000 16,500 12,000 17,000 17,000 8,000

세안제·팩

거품세안제 자연그대로 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 캐모마일드

수피아 꿀가득 영양팩 수피아 해맑은 클렌징폼

물살림

5장(1세트)

물살림

3장

물살림

60g

물살림

120㎖

7/17~7/23 가격 적용

매운감자라면

12,000 16,500 13,000

200㎖ 250㎖ 100g

18,500 13,500 11,000

물살림

250㎖

물살림

250㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

480㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

200g

스킨큐어/바이오스펙트럼

70g

14,500 11,000 17,500 15,000 33,500 15,000

4개

천향 목욕때비누 발효어성초 지성비누 천향 천향 수제세안비누 천향 화장지움비누

95g(1장)

아기순비누 키토산비누

95g(1장)

5,400 4,600

95g(1장) 95g(1장) 95g(1장)

3,000 3,800 2,8003,000● 채소 3,4003,600● 과실

7/17부터 가격 적용 천향 지원상사

1장

지원상사

4장

3,900 1,200 4,600

위생·환경생활용품 축산물

살균·탈취

긁지말고 모물린 모기기피제 로즈마리향 생활살균수 휴대용

옷장용탈취제

50㎖ 4,4003,960● 닭고기 100㎖ 7,7006,930● 유정란

지원상사 지원상사

50㎖ 2,7002,430● 육가공품 7/17~7/23 가격 적용 우리보리

지원상사 지원상사

300㎖

지원상사

400㎖

지원상사

400㎖

지원상사

4g×6개

목화송이

23㎝(1개)

목화송이

28㎝(1개)

5,300 4,800 3,800 3,300

살림돼지 한우

5,500 5,800 6,300 11,000 3,000

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

생리대·기저귀·유아용품

면생리대 일반형 대형 오버나이트 팬티라이너 속지

목화송이

32㎝(1개)

목화송이

19㎝(3개)

목화송이

※ 일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

다용도방수파우치

※ 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

이중거즈아가수건

밀락

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

밀락

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

밀락

600g

흥신식품

400g

안성식품

500g

밀락

500g

효자원식품

500g

명성제분

350g(1봉)

효자원식품

500g

밀락

175g×3개

효자원식품

500g

만두·피자·핫도그 다자연식품 고기만두 다자연식품 군만두 다자연식품 김치만두 다자연식품 물만두 보부식품 채소교자만두 다자연식품 피자만두 밀락 만두피 선유 참맛핫도그 남향푸드또띠아 우유또띠아 남향푸드또띠아 통밀또띠아 지지푸드 고구마부리토 한우불고기꼬마피자 지지푸드 한우불고기부리토 지지푸드

3,000 2,500 3,100 2,900 2,100 1,800 1,800 3,500 5,300 4,800 2,600 4,500 4,500 12,400 2,900 4,400 5,400 4,700 4,900 5,500 5,000 7,600 2,100 4,000 5,400 5,200 3,000 3,000 3,300

500g 500g 500g 500g 500g 500g 330g(약30장) 200g(4개) 40g×10장(약 20cm) 40g×10장(약 20cm) 92g 88g 91g

세제·세탁비누 물사랑 세탁가루비누

지원상사

2.5kg

정제죽초액

북구희망터

7장(37×37cm)

5,500

500㎖

8,800 13,600 2,400 1,400

물사랑 중성세제

물살림

1.5ℓ

보충용 물살림

1.4ℓ

7/24부터 공급 재개

섬유유연제 보충용

세탁용고체비누

물살림

1ℓ

물살림

800㎖

초록세상

250g×3장

지원상사

500㎖

물살림

보충용

2.5ℓ

물살림

행복누리 수제세탁비누

2.1ℓ

행복누리

200g내외

4,300 12,500 10,000 2,800

2kg

백운참숯

500g

흙살림

1kg

니콜앤쉐어

2구(1.5m)

니콜앤쉐어

4구(1.5m)

흙살림

1ℓ

빈도림꿀초

5개입

8,500 11,500 4,900 7,200

※ 1개(지름3.5cm×세로1.3cm) 휴지·티슈

솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 여행용화장지

1개(20매)

물살림

1개(60매) 3,3002,970●

거품없는 세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

큰우물

500㎖

지원상사

80g

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물사랑 주방용물비누

물살림

500㎖

보충용 물살림

1,400㎖

젖병세정제 주방용살균수

지원상사

480㎖

지원상사

400㎖

보충용 지원상사

400㎖

4,600 3,800 3,500 2,000 3,500 6,600 5,200 4,000 3,300

행주·주방수건

다용도면포

북구희망터

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

직사각 1장(50×88cm)

면주머니 육수용

북구희망터

3장(각 11×14cm)

요리용 요리용

북구희망터

중·소 각 1장

북구희망터

대 1장

이중거즈면행주

북구희망터

3장(37×39cm)

2,400 3,000 2,400 3,800 2,900 4,900

생기품은 샴푸

한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

생기품은 린스

수피아

내츄럴수분에센셜크림 수피아 연 로션 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에베라잎즙 수딩젤

물살림

50g

물살림

120㎖

물살림

120㎖

물살림

30㎖

물살림

40㎖

물살림

150㎖

15,500 14,000 12,000 12,000 14,000 6,7006,030●

7/24~7/30 가격 적용 자연그대로

녹차트러블 토너 녹차트러블 로션 녹차트러블 스팟 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 아이크림 자연그대로 크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로 여행용 화장품 자연그대로

13,000 100㎖ 13,000 20㎖ 9,000 150㎖ 15,000 50㎖ 33,000 120㎖ 21,000 30g 20,000 60g 21,000 110㎖ 12,000 110㎖ 14,500 3종 12,00010,800●

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼 스킨큐어/바이오스펙트럼

윤기품은 샴푸 윤기품은 헤어에센스 수피아 누리봄 온몸용워시

물살림

50㎖

물살림

500㎖

보충용 물살림 수피아 손세정제 거품형 물살림 보충용 물살림

400㎖

창포샴푸비누 물사랑 온몸용 물비누

300㎖ 500㎖

천향

95g(1장)

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

수피아여행용세정세트

물살림

3종

숲사랑 2겹둥근휴지 부림제지 숲사랑 3겹둥근휴지 부림제지 숲사랑 미용사각휴지 부림제지 숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지 부림제지 부림제지 숲사랑 주방휴지

50m×12롤 40m×18롤 3상자 3상자 6롤

7/24~7/30 가격 적용 150g×2개 130g×2개

오가닉코튼기린배냇저고리 오가닉코튼기린속싸개 오가닉코튼기린손발싸개 오가닉코튼기린턱받이 오가닉코튼기린상하복 오가닉코튼기린우주복 오가닉코튼기린바디수트 오가닉코튼아기곰배냇저고리 오가닉코튼아기곰신생아모자 오가닉코튼아기곰턱받이 오가닉코튼선물상자

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개(80/90/100)

케이준컴퍼니

1개(75/80/90)

케이준컴퍼니

1개(75/80/90)

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니 조이포장

1개 1개(30×22×5cm)

7/24~7/30 가격 적용

수피아 누리봄 손크림 수피아 누리봄 온몸용로션

무

물살림

50g

물살림

300㎖

무농약재배

자주인증

자주인증

자

4,000 11,000 자연산

도서 나물이야기 그림엽서 모심과 살림 8.5호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 삶을 일깨우는 시골살이 스무살 한살림 세상을 껴안다 우리가 이 세상에 온 이유 자본주의를 넘어 자연을 담은 소박한 밥상 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 탈바꿈 한살림요리 한살림 첫마음 한살림선언 다시읽기

도서출판한살림

12장

모심과살림연구소

1권

도서출판한살림

1권

한살림연합

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

녹색연합

1권

도서출판한살림

1권

오마이북

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

천연벽지

4,600● 8,500● 7/17부터 공급 재개

물사람 휴대용치약 휴대용 치약/칫솔모음

50g×2개 2,2001,980●

물사랑

1개(하늘바다/감귤 선택) 3,6003,240●

(주)상시

7/17부터 공급, 7/17~7/23 가격 적용

물사랑어린이치약 딸기향

금호덴탈제약

100g×2개

블루베리향 금호덴탈제약 이웃음칫솔 성인용/부드러운모 (주)상시 성인용/일반모 (주)상시

100g×2개

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

4개 4개

냉장보관

택

3,700 3,700 5,400 5,400

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

6,400 11,500 3,700 5,200 5,900

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

유기농면

치약·칫솔 물사랑 물사랑치약 물사랑 프로폴리치약 물사랑

가공식품

영유아용품

※ 샴푸/바디워시/클렌징폼

※ 토너/로션/거품세안제 손·온몸용

9,800 7,200 6,400 4,400 13,600 9,600 7,000 6,000 4,300 4,400 4,800 3,700 5,500 3,900 4,7004,230●

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

50장×4봉 1,700 1,530●

부림제지

7/17~7/23 가격 적용

세정·탈취

가공식품

1,000

물살림

10,000 15,000 8,500 9,000 17,000 21,000 15,000 11,000 8,000 9,000 1,000

샴푸·린스·바디워시

생활용품

유기재배

밀랍티라이트초

백운참숯

주방용품

욕실용품

유

조각숯

화분용퇴비 11,000 환경생활용품 9,000 개별절전멀티콘센트 4,400 3,200 2,7002,900● 다용도미생물 7/17부터 가격 적용

세탁조 세정제 액상세제

강촌

9,000● 참숯 통숯

수산물

5,200

목화송이

원예·참숯

면 감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 메밀국수 당면 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 쫄면사리 현미국수

견과

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

유아·아토

수피아 유아로션 수피아 유아샴푸앤바스 아토로션 아토워시 아토크림

4개

세안비누

15,000 5,600 생활살균수 6,400 섬유용탈취제 8,000 8,7007,830● 보충용

7/24~7/30 가격 적용

솝베리클렌징오일 자연그대로스킨큐어/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로스킨큐어/바이오스펙트럼 자연그대로 쌀겨 필링젤 스킨큐어/바이오스펙트럼

성인용/작은헤드/부드러운모 (주)상시 (주)상시 아동용

견적 및 시공 상담전화 031-445-3107 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담 받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

3,000 5,000 4,500 12,600 12,600 11,700 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 10,800 7,200

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

22

밥상살림·농업살림·생명살림

오래된 꿈, 가까운 미래

에서 한살림의 새로운 미래를 맛보다 ‘한살림의 좋은 먹을거리로 식당을

김경린 소박하면서도 건

요? 한살림 여성생산자들은 적어도 한두 가지

김영미 한살림 외식사업이 어서 시작했으면 좋

한다면 생산지의 잉여 농산물도 해결되고

강한 맛이었어요. 예전

씩 자신 있는 비법요리를 가지고 있거든요. 주

겠어요. 한살림은 돈이 많아서라기 보다는 몸

비조합원에게 다가가는 창구가 되지 않을까?’

에 한살림 재료로 일주

로 지역에서 나는 제철재료로 만드는 특색있는

이 아프거나, 좋은 먹을거리를 먹고 싶어 오는

일에 한 번씩 요리를 해

요리죠. 지역의 대표적인 제철재료가 나는 때

사람들이 더 많잖아요. 밥이야기협동조합이 처

서 판매한 적이 있었거든요.

에 생산자들이 한상에 참여할 수 있으면 좋겠

음에 시작할 때 6,500원짜리 메뉴도 있었어요.

다는 생각을 했어요.

계란말이 하나에 채식반찬 위주였는데, ‘젓가락

많은 한살림 식구들이 오래 전부터 막연히 꿈꿔왔던 한살림 식당이 ‘한상’이라는 이름으로 문을 열었다.

그런데 한살림에 물품이 참 많은 것 같아도 막

창업 후 3년 생존률이 28.5%에 불과하고 매일

상 그것으로 메뉴를 꾸리면 할 수 있는 것이 뻔

36개의 식당이 문을 닫는 지금, 한상은 과연

하더라고요. 재료비를 생각하면 밑반찬을 풍성

우경식 지역별 특색을 지닌 식재료나 특별한

에게도 문턱이 낮은 밥집을 하고 싶었는데 한

한살림의 지속 가능한 사업이자 운동으로 계속

하게 내놓기도 쉽지 않고요.

음식이 있으면 그것을 한상 메뉴로 만들 수는

살림 재료로는 쉽지 않네요.

남아있을 수 있을까.

갈 데가 없다’는 이야기를 많이 들었죠. 서민들

있을 것 같습니다. 시스템이 일반 가정과는 달

요리에 관심이 많은 한살림 식구들이 모여

백기욱 조금 비싼 한살림

라서 주방에서 바로 일하시기는 어렵지만요.

한상에서 한끼 식사를 하며 한상의 다음

양념을 쓰다 보니 자연

걸음을 이야기했다.

스레 건강한 맛이 된 것

김경린 메뉴가 철마다 싹 바뀐다고 하셨는데

이정선 부안 산들바다공동체 생산자 산과 들과 바다에서 수확한 제철 식재료로 요리하 는 것을 좋아한다. 지역 한살림에서 자주 요리강 좌를 열며 여성생산자의 손맛을 보여주고 있다.

우경식 한상이 커지고 외 식사업이 되면 가능할 수 있다고 봐요. 한살림

같아요(웃음). 손님들이

그때마다 생산자님의 이름을 딴 요리를 하나씩

생산자의 잉여 농산물을

호평을 해주시는 쌈장은 볶

넣어봐도 좋을 것 같아요. 생산자와 소비자의

한살림 재료를 이용한 작은

은 미강과 솔뫼농장 재래된장, 한살림 참기름

오랜 신뢰관계가 한살림의 가장 큰 장점이니

식당에 전하는 시스템을 만들면 충분히 할 수

으로 만들어요. 보통 시중 제품을 쓰거나, 프랜

한상의 차별점이 될 수도 있겠지요.

있죠. 식당이나 도시락배달을 원하는 한살림

차이즈의 경우 본사에서 내려오는 것을 쓰는데

가족들을 대상으로 컨설팅도 하고, 지역별로

한상처럼 자체적으로 만드는 것은 아주 고급 레스토랑에서나 하는 방식이죠.

김영미 한살림 재료를 생

식재료를 같이 꾸리고요. 한상의 솥밥처럼 ‘한

산지에서 받아쓰는 것

살림’하면 떠오르는 메뉴가 아닌 다양한 시도

은 어렵지 않으신가요?

도 할 수 있겠죠. 우리의 강점인 채소를 이용한

김영미 밥이야기협동조합 이사장

우경식 메뉴 개발하면서 고민을 많이 했어요.

저희도 몇몇 생산지에서

테이크아웃 샐러드바도 할 수 있고, 우리보리

한살림 쌀 소비를 늘리고 건강한 밥상을 만들기

어떤 재료로 어떤 메뉴를 만들어 손님의 입맛

직접 받긴 하는데 매번 전

살림닭을 이용한 닭곰탕집이나 쌀국수도 좋겠

까지 만족시켜야 하나. 한살림에서 가장 중요

화해서 부탁드리기도 어렵고 택배비도 부담

죠. 한살림 재료로 무언가를 하고 싶은 분이 있

하게 생각하는 식재료인 쌀을 가장 잘 살릴 수

이 되죠. 한상이 좀 더 커지고 전국 각지의 생

을 때 한상이 그것을 도울 수 있도록 체계를 마

위해 밥이야기협동조합을 만들었다. 조합원들과 함께 결정하고 함께 요리하며 재미있게 운영하고 있다.

있도록 솥밥을 한 것도 그 때문이죠. 기본 한식

산지와 네트워크가 생기면 좋겠어요. 저희 같

련할 계획입니다. 물론 지금은 아주 초기단계

김경린 한살림고양파주 조합원

은 한식이지만 변화를 준 것도 많아요. 닭매운

이 한살림 재료로 식당이나 도시락배달을 하

지만요.

한살림고양파주 요리교실에서 채식요리를 주제로

탕에는 한살림 카레가 들어가고, 샐러드 드레

고 싶어하는 사람들이 재료 수급에 도움을 받

강의하고 있다. 조합원들과 밥상좌담도 열고, 요리

싱도 양식에서 쓰는 비율을 한살림 재료로 구

을 수 있게요.

동영상을 만들어 페이스북에 올리는 등 다양하게 활동하고 있다.

이정선 한살림은 생산지

현한 것입니다.

와 회원생협이 전국에 백기욱 저희도 처음에 생산지 7곳으로 시작했

퍼져 있죠. 근데 정작 모

백기욱 한살림생산자연합회 외식사업본부장

김영미 저도 주재료보다 양념값이 더 들어요.

다가 지금은 스무곳이 넘거든요. 관리도 쉽지

임을 해도 먹을 곳이 없

한살림생산자연합회의 외식사업본부를 맡고 있다.

누가 식당을 여는데 한살림 양념을 쓴다고 하

않고, 택배비가 재료비만큼 들어요. “생산지에

을 때가 많아요. 적어도 한

한상을 시작으로 외식사업을 개척해 한살림의 새

면 말리고 싶을 정도죠(웃음). 한살림 조합원들

서 남는 것이 있으니 너희가 그 재료를 써서 식

지역마다 한살림의 가치를 담은 식당이 하나

로운 사업영역을 확장하기 위해 애쓰고 있다.

은 건강한 맛에 쉽게 적응하고 이해해주시는데

당을 하면 되는 것 아니냐”고 말하시는 분들도

씩은 생겼으면 좋겠어요. 생산자들이 한살림

일반 손님들은 불만을 갖기도 하세요.

있는데, 중요한 것은 365일 같은 재료를 수급

물품을 이용하기 쉽지 않은 게 주변에 매장이

할 수 있는지 여부거든요. 한상 하나가 아니라

없어서인 경우가 많거든요. 인구수가 적은 지

우경식 한살림생산자연합회 외식사업개발팀장 해피브릿지협동조합에서 메뉴개발 및 외식컨설팅 을 하다 한살림에 들어왔다. 메뉴개발, 직원관리

이정선 일반 손님들도 많이 찾을 수 있는 새로

식재료 유통을 포함한 외식사업으로 사업 영역

방은 매장만으로는 운영 자체가 어려워요. 하

등 한상의 운영을 도맡고 있다.

운 맛을 위해 생산자가 함께 하는 것은 어떨까

이 확장되어야 가능한 부분이죠.

지만 식당이 매장 옆에 같이 열면 훨씬 더 수 월하겠죠.

짓다

잇다

담다

백기욱 예전부터 한살림 안에 식당을 만드려

농부의 마음으로 지은 밥

산지를 이어 차려진 식탁

한살림 가치를 담은 한끼

는 시도가 많았어요. 김밥집도, 반찬가게도 있 었죠. 근데 대부분 어렵게 꾸려가다가 문을 닫 았죠. 누군가 계속 지원해서 한 지역에서 식당 하나씩만 제대로 세워도 한살림의 운동 영역은 크게 확장될 수 있다고 봐요. 한상이 그런 역할 을 하려고 합니다. 외식사업은 한살림이 전혀 해보지 않았던 미지의 영역이라 두려움이 있지 만, 30년 전 생산자와 소비자가 함께 노력해 친 환경 시장을 개척하고 한살림을 키웠던 것처럼 저희도 그러고 싶어요. 애정을 갖고 많이들 지 켜봐주셨으면 좋겠어요. 글 김현준·사진 윤연진 편집부

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

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생산자의 창

삶을 나누는 도농교류

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2016년 한 해 동안 한살 림에서는 조합원 14,720 명이 1,090회에 걸쳐 다 양한 도농교류 행사에 참 가했다고 합니다. 행사규 모, 참가인원, 횟수는 앞 으로 더 많이 늘어날 것

새로운 세대를 준비하는 한살림생산자연합회 도농교류연구회

같습니다. 하지만 도농교 류가 늘어나는 만큼 도농 교류의 의미를 어떻게 다 채울 것인지 고민해야 합니다. 또한 한살림의 기본이라 고 하는 도농교류를 위해 우리가 얼마나 노력했는지 스스로 돌아봐야 합니다. 우리는 지난해 한살림의 30주년을 기념했고, 이제 새로운 30년을 준비하는 노 력들을 하고 있습니다. 도농교류도 새로운 세대를 위한 30년에 맞춰 준비할 필 요가 있으며, 그 준비는 도농교류의 시작인 생산자가 하겠습니다. 먼저 고백부터 하겠습니다.

첫째, 생산지가 도농교류의 바탕인데도 조합원에게 생산지 정보를 제대로 알려주지 못했습니다. 둘째, 조합원과 원활한 소통을 하지 못했습니다.

10여 년 전 청암공동체가 소비자 조합원을 처음으로 초대해 진행했던 도농교류

셋째, 도농교류의 내용에 대해 고민하지 못했습니다.

행사가 생각납니다. 한살림 생산자로서 도농교류를 해야 한다는 의무감에 떨리 는 마음으로 경기도 구리시의 한살림 가족들을 초대했습니다.

지난 5월부터 <도농교류연구회>를 시작했습니다. 한살림 회원생협에서 활동가

한살림 가족들을 태운 버스가 도착하기 30분 전부터 도로에 나가 환영 현수막

두 분, 한살림연합과 한살림생산자연합회 사무처에서 실무자 두 분, 그리고 생

을 걸어놓고 기다렸습니다. 도로까지 나와 서서 열심히 손님맞이 하는 생산자들

산자 여섯 분이 모여, 이야기를 나누며 여러 가지 생각을 모으고 있습니다. 현

을 보고, 몇몇 조합원께서는 멈칫하며 당황한 표정으로 인사를 건넸습니다. 도농

재는 도농교류 현황을 파악하고, 필요한 일이 무엇인지 살펴보고 있습니다. 해

교류를 어떻게 해야 하는지 경험도 없고, 잘 모르기도 해서 벌어진 풍경이었습니

야 할 일이 많아 부담감도 느껴지지만, 함께 워크숍도 하고, 도농교류 담당자들

다. 지금은 한 해에만 한살림 가족들이 삼사백 분 정도 방문하는 공동체가 된 것

을 모아 간담회도 하고, 설문조사도 할 계획입니다. 연구회에 모인 분들이 각자

을 보면서 저희도 이제 많이 성숙했구나 싶습니다.

영역에서 바쁜 와중에도 꼭 해보겠다는 열의가 있습니다. 한 해 모임으로 끝내

일부러 시간을 내서 농촌의 생산현장을 찾아주시는 조합원들은 언제나 반갑고

지 않고, 내년에는 생산공동체 별로 특색 있는 소재를 찾아 새로운 도농교류를

고마운 분들입니다. 처음 만나는데도 오랫동안 알고 지낸 사람처럼 살갑게 이

기획하고, 참여하고 싶은 프로그램을 만드는 작업을 하려고 합니다.

야기를 나누거나, 저는 어디서 뵈었는지 기억을 못하는데 먼저 알아봐주시고

도농교류는 한살림의 바탕이기에 모든 한살림 가족의 관심과 애정이 필요합니

인사하는 조합원을 만나면, 저도 모르게 ‘이게 한살림이구나. 한살림하기 참 잘

다. 연구회는 지금처럼 10명만 참여하는 것이 아니라 모든 한살림 가족이 함께

했다’하는 생각이 듭니다.

해야 한다고 생각합니다. 그동안 소통할 공간이 없어 말하지 못했다면 연구회

하지만 도농교류를 무사히 지속하면서도 문득 뭔가 잃어버린 것 같은 느낌이

로 던져주십시오. 도농교류연구회는 여러분과 함께 고민하면서, 그 고민을 한

들 때가 있습니다. 그건 바로 ‘설렘!’입니다. 10여 년 전 처음 도농교류 행사를

살림에 전달하겠습니다. 61만 조합원과 함께 첫 도농교류의 ‘설렘’을 다시 느껴

할 때 ‘어떤 사람이 어떤 모습으로 올까? 만나면 무슨 이야기를 할까?’하는 궁

보고 싶습니다.

글 전민철 경북 의성 청암공동체 생산자

금증과 기대감이 제 마음 속 가장 큰 부분을 차지했습니다. 시간이 흐르고, 만 남이 쌓이면서, 설렘의 무게가 점점 가벼워지는 건 어쩌면 당연할 수도 있는데, 그때 그 마음을 되돌아보게 되는 건 지난 시절에 대한 그리움이자 지금에 대한 글을 쓴 전민철 생산자는 한살림생산자연합회 도농교류연구회 대표로서 한살림운 동을 널리 알리는데 힘쓰고 있습니다.

반성일 수도 있겠습니다.

괴산 우리씨앗농장 손모내기

생산자-소비자 함께 우리 농지 살려요! 한살림서울, 한살림고양파주, 한살림충주제천, 한살림대전, 한살림성남용인, 한 살림청주 조합원 20여 명이 괴산 우리씨앗농장 논에서 첫 손모내기를 했습니다. 이번에 손모내기를 한 괴산 우리씨앗농장의 논 1,769㎡와 인근 밭 537㎡는 지난 해 한살림 조합원과 회원생협의 출자를 통해 마련된 땅으로 한살림우리농지살림 운동의 첫 결과물입니다. 앞으로도 한살림은 생산자가 마음 놓고 농사지을 수 있 는 유기농지를 마련해 생명이 살아있는 농업을 이어가겠습니다. 생산자·소비자 가 함께하는 한살림다운 농지살림운동에 많은 관심 바랍니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림강원영동

살리는 사람들 | 소비자

설악산이어서, 한살림이어서 더 즐거운 시간

생산과 소비는 하나다

6월 7일 상반기 조합원 만남의 날 행사를 열었습니다. 조합원 만남의 날은 한살림 조합원들끼리 서로 얼굴을

마을모임이란 동네에서 열리는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

익히고 가까워지자는 취지로 한살림강원영동을 비롯한 각 회원생협에서 해마다 정기적으로 마련하고 있는 행 사입니다. 특히 이번에는 소모임지기 모임인 ‘짱스’의 구성원 다섯 분이 기획부터 진행까지 도맡아 추진하며

한살림원주

눈부신 활약상을 보여주었습니다. 평소 활발히 조합원

미세먼지 바로 알기

활동을 하던 분들과 한살림 활동에 처음 참여한 조합원 들이 만나 설악산 비룡폭포까지 하루 산행을 함께하고

6월 21일 환경운동연합의 공동대표이자 미

밥과 이야기를 나누는 뜻깊은 시간이었습니다.

세먼지 전문가인 아주대 장재인 교수가 ‘미

● 양영희 한살림강원영동 활동가

세먼지가 무서우면 우리가 해야 할 일’이라 는 주제로 강연회를 열었습니다. 한살림원

비가 내려 오히려 더 완벽했던 산행, 짝을

‘한살림에서 이렇게 많은 사람들이 함께 호

주 32주년 기념행사로 열린 이날 행사에는

이루어 나누던 이야기들……. 우리도 청춘

흡하고 있구나!’하는 생각이 들어 좋았습니

30여 명의 조합원과 시민이 참석해 최근 부

인 것처럼 흥겹고 좋았습니다. 준비한 프로

다. 점심식사 뒤에 이어진 친해지기 게임에

쩍 높아진 미세먼지에 대한 걱정과 관심을

그램에 적극 참여하여 즐겨 준 참가자 여러

서는 마치 초등학교 운동회를 하는 것 같이

알 수 있었습니다. 이날 장재연 교수는 잘

분, 감동적이고 고마웠습니다.

마음이 들떴었어요.

못된 정보 전달에 대한 우려를 표명하였습니다. 국내에서는 외국의 측정 보도를 신용하고 있지만 외

● 하지민 한살림강원영동 조합원

● 제민경 한살림강원영동 조합원

국에서도 주변국의 정보를 받아서 내보내는 것일 뿐이며, 위성사진을 근거로 미세먼지의 심각성을 주장하지만 실제 위성사진으로는 미세먼지 분간이 거의 불가능하다고 합니다. 하지만 미세먼지가 어린이와 노년층, 기저 질환자와 사회경제적 약자에게 미치는 영향을 여전히 강조하며 마스크와 외 출금지 대신 정부 차원의 실질적 정책이 필요하다고 이야기하였습니다.

인도 달리트공동체 유기농협동조합 설립 지원

● 이희영 한살림원주 실무자

앗싸! 아싸이!

한살림경기남부

우리 몸을 위한 선물 면 생리대 만들기

※ 아싸이는 타밀어로 ‘희망’이라는 뜻입니다.

6월의 마지막 날, 과천지부에서 면생리대 만들

달리트공동체는 어떤 곳인가요?

기 행사가 열렸습니다. 모임에 참석한 분들 중에 는 면생리대를 처음 접하는 분도 계셨고, 딸을

달리트는 카스트 계급에 포함되어 있지 않은, 인도 사회에서 가장 소외된 사람들입니다.

위해 오신 분도 계셨습니다. 자신을 위해, 또는

달리트의 80% 이상이 토지 등 생산수단을 갖고 있지 않으며 생계를 위해 적은 월급으로

사랑하는 누군가를 위해 한 땀 한 땀 정성을 기

오랜 시간 노동에 시달리며 살고 있습니다.

울여 세상에 하나 뿐인 고운 선물을 만들었습니

한살림 전체 한살림 병물품 전체중병물품 한살림중전체 한살림 병물품 전체 중병물품 다. 서로 경험담과중궁금증을 묻고 답하며, 손으 로는 부지런히 재사용 병물품 재사용비율 병물품재사용 비율 병물품 재사용 비율 병물품 비율실과 바늘을 놀리며 즐거운 시간

달리트공동체의 지속적인 식량 자급 및 소득창출을 위해 유기농협동조합을 설립하고, 유

을 함께 했습니다. 두 딸의 엄마이기도 한 강사님은 “화학물질이 많이 들어 있는 일회용 생리대의

기농지 개간을 위한 우물과 트랙터 등을 지원합니다. 소외된 소작농을 위해 종자은행을

어떻게 돕나요?

재사용병 재사용병 한살림 전체재사용병 병물품 중재사용병

위험을 모르고 편리성에만 길들여져 있다”고 우려하시며 자녀들이 초경을 할 때부터 면생리대를

40

40재사용 60 병물품 60 40비율 4060

% 일, 함께해요! % % ● 이선화 한살림경기남부 %% % % 조합원 쓰는 것을 권하셨습니다. 숲과 나무는 물론 나를 살리는 규격 외 규격 외 일반병 일반병

한살림천안아산

만들어 자립할 수 있도록 돕습니다.

60 %

규격 외 재사용병 규격어떻게 외 참여하나요? 일반병 일반병 % 한 달 간(공급일 407월 60 % 기준) 규격 외 장보기 주문 일반병

손발이 척척 오이물김치 담그기

재사용병재사용병 연도별 회수 연도별 현황 재사용병 회수 현황 재사용병 연도별 회수 연도별 현황회수 현황 세종 :한솔동3단지 마을모임 ‘너울나리’에서는 (단위 톤) (단위 : 톤) (단위 : 톤) (단위여 : 톤)

출고량

전화·인터넷으로 물품 주문 시 <인도 달리트 유기농공동체 지원

출고량 재사용량 재사용량 출고량

재사용병 연도별 회수 현황

료는 매장을 이용하거나 각자 집에서 준비해오고

(단위 : 톤)

재사용량 기금>을 함께 주문. 1구좌 당 3천원의 기금이 전달되며 수량 제한은 없음(10구좌 선택→3만원)

1, 16 197 1,8 ,91 8 5 1,1 1 16 97 1,8 ,191 821 ,256 52 5,0 ,4 72 1,1 1, 85 16 2957 265 63 1,8 2,9,41 ,07 14 9,4 1 81 855 2 9,4 73,1 31 9 63 361,8 7,19,12 14 9,4 8215 565 9,4 73 2,4 ,07 8 2 1, 33 1,2 5 16 197 1,8 ,91 25 65 638 5 2,4 ,07 85 2 14 91,4 9,4 73 3 1, 63235 265 14 9,42,48 ,072 9,4 73 5 33

름을 맞아 오이물김치를 담갔습니다. 필요한 재

출고량 재사용량

출고량

철이 아니어서 공급되지 않는 쪽파와 배는 부추

와 배즙으로 대체했습니다. 이렇게 요리를 주제 로 모임을 열 때에는 안전한 밥상과 한살림 생산

67 23 ,00 ,00 0 0 67 23 ,00 ,00 0 0

67 23 ,00 ,00 0 0 67 23 ,00 ,00 0 0

로 인사를 나누고 미리 준비해간 설명서를 보며 본격적으로 요리를 시작!

2013 2014

67 23 ,00 ,00 0 0

● 조규숙 한살림천안아산 조합원

2014 2013 2015 20132014 2015 20162014 2015 2016

2015 2016

2016

(7월 기준) (7월 기준) 2014 (7월 기준) 2015 (7월 기준) 2013 재사용병재사용병 종류별 회수율 종류별 재사용병 현황 회수율 재사용병 종류별 현황 회수율 종류별 회수율 현황 (2016년 8월(2016년 기준) 8월현황 기준) (2016년 8월 (2016년 기준) 8월 기준)

병재사용운동 상반기 결산

매장 모금함 기금 모금함>에 직접 참여

을모임 조합원들답게 손발이 척척입니다. 무더위를 조금이나마 덜어줄 오

2013

※ 사용가능 지역 : ‌ 서울, 경기남부, 고양파주, 성남용인, 수원, 경남

가까운 한살림 매장에 비치된 <인도 달리트 유기농협동조합 설립 지원

오이 손질, 속재료·김치 국물 준비로 각자 나누어 일을 했는데 같은 마 이물김치, 함께 만들어 더 맛있습니다.

자신의 앞으로 적립된 포인트를 기금으로 전환

63 14 9,4 9,4 73 33

자들을 위해 제철 먹을거리 이용 원칙을 지키려고 노력합니다. 간단히 서

재사용량

적립금 사용

2016

(7월 기준)

재사용병 종류별 회수율 현황 (2016년 8월 기준)2017년 상반기 병재사용 현황 잼병

케찹병

장병

작은젓갈병

큰젓갈병

•총 회수량

139,716 개 / 38,049kg

•재활용량

71,748 개 / 17,266kg

한살림은 생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천의 일환으로 50여 종의 병 물품에 대해 병재사용운동을 펼치고 있습니다. 2017년 1월 1일부터 6월 30일까지 23개 회원생협에서 병재 사용운동을 진행한 결과, 139,716개를 회수해 71,748개를 재활용하였으며 이로 인해 온실가스

잼병

개 큰 개 작은 개 19,368 개 작은 감축, 묘목 71,748그루 심은 효과를 거두었습니다. 장병 잼병 케찹병 개 잼병 케찹병 큰 장병 젓갈병 장병 작은 젓갈병 케찹병 케찹병 큰 젓갈병 젓갈병 큰케찹병 작은 젓갈병 젓갈병 젓갈병 잼병젓갈병 장병 큰21.5244톤 젓갈병 작은소나무 젓갈병 19,320 19,152 45,408 36,468 % % % %%% %%%% 27.6 %%%%%19.3% %% 22.3 % %25.3 %% 20.9 %

잼병장병

27.6 %27.6 19.3 19.3 27.6 22.3 27.6 22.3 19.3 25.3 19.3 25.3 22.3 20.9 22.3 20.9 25.3 25.3 20.9 20.9

살리는 속 작은 실천, 병재사용 15 지구를 살리는지구를 생활 속살리는 작은 실천, 생활 병재사용 속지구를 작은 실천, 살리는 생활 지구를 속15 살리는 작은 실천, 생활지구를 병재사용 속 작은 실천, 병재사용 15 병재사용 15생활 15

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

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번화한 길목에서 친근한 수다로 정을 나누는 곳

함께 탈핵

온 가족이 함께 한 목소리로 ‘탈핵’

우리 매장 최고!

한살림대구 수성매장

지난 6월 24일 대전 유성구에 위치한 한국원자력연구원 앞에서는 ‘원자력연구원의 핵재

지난 5월 말 대구 수성구 수성동1가, 대구 시내에

처리 실험과 고속로 연구 중단’을 위한 전국 집중 행동이 있었습니다. 한살림 조합원 및

서도 가장 번화한 중심지에 한살림 매장이 새로

가족 70여 명도 함께 자리해 탈핵을 향한 목소리를 높였습니다. 한살림물품으로 생명밥

문을 열었다. 그동안 한살림대구의 매장들이 주

차를 준비해 한 끼 밥을 나누는 연대를 실천하였고, 한살림천안아산 조합원들이 직접 담

로 주거 지역에 자리를 잡고 조합원을 만나왔다

근 식혜를 판매하여 생긴 수익금 전액을 지역 탈핵연대활동단위인 ‘대전 핵재처리 실험

는 점을 생각하면 수성매장은 입지부터 새로운

저지 30km연대’에 전달했습니다. 김태린 학생도 한살림 조합원인 어머니와 함께 집중행

움직임이라 할 수 있다. 가장 많은 지역민들을

동에 참여하였습니다. 김태린 학생을 통해 탈핵에 한 발 더 가까이 가기 위해 함께 힘 모

만날 수 있지만 한편으로는 한살림이 가장 생경

았던 그날의 이야기를 더 자세히 들어보았습니다.

할 길목에서 한살림 수성매장은 어떠한 마음가짐으로 살림살이를 시작했을까? “아직 한살림이 낯선 조합원이나 지역민들에게 즐겁게, 알차게 한살림 할 수 있는 방법을 전하는 데 힘쓰고 싶습니다.” 소미현 수성매장 활동가는 신규 매장의 운영을 담당하는 매장 책임자답게 신규 조합원에 대한 배려를 첫 번째로 꼽았다. “매장 개장을 계기로 가입한 조합원들이 많으세요. 그래서 물품이나 매장 이용에 대해서 더 정성들여 이야기를 나누게 됩니다.” 귀 기울여 들어주는 조합원들 의 참여와 호기심을 자랑처럼 전한다. 조합원에 대한 애틋함을 엿볼 수 있는 일화는 한 번 더 이어졌다. “매장을 막 개장했을 무렵, 전에 제 가 활동하던 매장을 이용하시는 조합원님이 축하 인사를 전하러 선물과 짧은 편지를 준비해서 찾아 오신 적이 있어요. 바쁘고 고된 중에 참 큰 힘이 되었습니다.” 한살림 매장이 단순히 상품을 사고파 는 곳이었다면 어려운 일이었을 것이다. 조합원과 활동가 모두 한살림이라는 이름으로 연대감을 갖 고 끊임없이 소통해왔기에 가능한 풍경이다. “수성매장의 조합원님들과도 한살림 이야기를 아낌없 이 나누며 이웃처럼, 동무처럼 살갑고 믿음직 한 사이가 되고 싶다”며 새로이 만나게 될 조 합원에 대한 다짐도 잊지 않았다.

이번 6월 24일 대전행 탈핵희망버스를 타고 다녀와서 많은 것을 배우고 왔

친근한 한살림 안내자가 되는 것과 더불어, 수

다. 가장 인상 깊었던 것은 간디마을학교에서 준비한 공연이었다. ‘핵재처리실

성매장은 물품 이용 공간으로서의 기본 역할

험’이라는 글씨를 페인트로 칠해 지워버리는 백지화 몸짓공연이었는데 이런

에도 소홀함이 없이 꾸려가고 있다. “시내에

공연을 처음 보게 되어 특히 기억에 남았다. 한 가지 더 꼽자면 거리행진이었

있다 보니 다른 매장보다 간편식이나 간식류

다. 핵재처리 반대문구가 적힌 피켓을 들고 구호를 외치면서 대전 시내를 행진

를 찾는 조합원이 많으세요. 또 오전에는 어르

했다. 대전에 사는 사람들조차도 한국원자력연구원에서 핵재처리를 진행한다

신들이, 저녁 시간에는 퇴근하고 장을 보는 직 장인들이 주로 방문하시는데 빈손으로 돌아가

는 사실과 핵재처리의 심각성을 모르는 사람들이 정말 많다고 한다. 이 말을 듣

는 일이 없도록 이용이 많은 물품들은 특히 신

고 나니 내가 참여하는 이 거리행진이 정말 중요하구나 다시 한 번 생각하게 되

경 써서 구비하고 있습니다.” 조합원의 기대를

었다. 이 두 가지 말고도 기자회견과 여러 가지 체험부스를 통해 핵재처리에 대

헤아려 살림살이를 준비하고, 친근한 수다로

해 더 잘 알게 되었고 관심도 커졌다. 봉사를 했다기보다 얻은 것이 더 많았다.

한살림을 풀어내는 곳, 가장 많은 이들을 만나

앞으로는 이런 자원 활동에 더 적극적으로 관심을 가지고 싶다.

는 길목에 위치한 수성매장이 지역에 새로운 방식으로 뿌리내려가는 모습이 더욱 기대되는

글 김태린 한살림고양파주 김미정 조합원 자녀 한살림 수성매장 활동가들

한살림과 함께

우리 땅 우리밀로 만든 건강한 빵 한살림우리밀제과 류신명 상무이사, 유영석 개발팀장

이유이다.

글·사진 정연선 편집부

로 건강한 빵과 과자, 케이크 등 약 30여 가지의 물품을 생산하 고 있습니다. 첨가물 없이 빵을 만드는 게 가능한가요? 한살림우리밀제과는 일반적으로 제과제빵에서 많이 사용되는 산도조절제, 유화제, 경도조절제, 베이킹파우더 등을 사용하지 않아요. 그래서 유통기한이 5일 내외로 짧은 편이죠. 게다가 매

류신명 상무이사(우)와 유영석 개발팀장(좌)

장에서 직접 만들어 먹는 즉석빵이 아닌지라 실제 드시는 날까 지는 1~2일이 더 소요되요. 빵은 만들어 바로 먹을 때가 제일

하려 해요. 자연발효종은 호밀, 우리밀에서 나온 효모로 5일 전

자극적이고 화려한 것이 넘치는 시대에, 초콜릿도 아몬드도

맛있는데, 한살림 빵은 공급되는 날까지 시간이 걸리는거죠. 노

부터 반죽을 숙성하여 글루텐 분해가 되죠. 그래서 소화가 잘되

없이 투박한 모양으로 빵을 만듭니다. 우리밀, 우리 식재료로

화를 늦추기 위해 첨가물과 비슷한 역할을 하는 설탕이나 버터

고 풍미가 좋은 장점이 있습니다.

만든 이 빵에는 이미 우리의 미래를 위한 의미와 가치가 담

등을 많이 넣을 수도 있겠지만, 저희는 그 양도 제한적으로 사

그리고 생산에서 매장까지 온도를 유지하기 위하여 노화에 민

겨있습니다. 앞으로는 밥상살림의 의미에 그치지 않고 더 맛

용하기 때문에 빵의 신선함이 유지되도록 하는데 많은 노력을

감한 상온빵은 전일 생산해 보온박스에 넣어 유통하고 있죠. 이

있고 다양한 빵을 만들겠다는 한살림우리밀제과를 다녀왔습

기울이고 있습니다.

품목을 점차 확대하려고 준비 중에 있습니다.

맛과 신선도를 유지하기 위한 노력에는 어떤 것들이 있나요?

앞으로 새롭게 출시될 물품에 대해서도 알려주세요.

한살림우리밀제과 소개를 부탁드립니다.

올해 여름부터는 새로운 제법과 발효법을 물품 특성에 맞게 변

기존의 식빵과 식사대용빵은 새로운 제법과 발효법으로 더 부

한살림이 우리밀살리기 운동의 일환으로 1999년 서초매장에

경하려고 준비 중이에요. 밀가루와 효모를 미리 반죽해서 숙성

드럽게 개선하고, 13종의 새로운 빵을 개발해 올해 하반기 중

서 우리밀식빵 등을 생산하다 2001년에 우리밀제과를 설립했

시킨 뒤 나머지 재료를 넣고 빵을 만드는 중종법과 뜨거운 물

공급할 예정입니다. 탕종식빵, 크림빵, 롤케익, 카스테라 등이

습니다. 현재 한살림 안성물류센터 3, 4층에 총 800평 규모의

로 반죽한 탕종법으로 제법을 바꿀 예정입니다. 제조공정은 길

에요. 선물하기 좋게 포장재도 개선되고요. 조합원의 요구를 반

생산 및 부대 시설을 갖추고 있어요. 화학첨가물을 사용하지 않

어지지만 빵에 찰기가 더해지고 드실 때도 식감이 살아있죠.

영한 참신한 빵을 지속적으로 선보이고, 이용하는데 불편함이

고 우리밀과 유정란, 쌀, 잡곡, 과일, 채소 등 국산 식재료만으

또, 우리 곡물로 효모를 만들어 발효시킨 자연발효종 빵을 확대

없도록 더 노력할 예정입니다.

니다.

글·사진 윤연진 편집부

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밥상살림·농업살림·생명살림

동치미냉면육수와 도토리묵의 시원한 만남

피부에는 순하게, 자외선에는 강하게 아이도 함께쓰는 자외선 차단제

참외가 많이 남았다면? 색다르게 즐기는 참외 라씨

동치미냉면육수

저는 한 번도 아기에게 썬크림이나 썬로션을 발라줘 본 적이 없습니다. 성분도 믿

1인 가구라 그런지 미처

는 냉면만이 아

을 수 없고, 동물실험을 하는 화장품 회사인지 아닌지도 명확하지 않아서요. 하지

신경을 쓰지 못해 냉장

니라 다른 냉음

만 성분을 잘 읽어보고, 동물실험도 안

고 안에서 쭈그러들고

식에도 활용할

한다는 사실을 알고 수피아 내츄럴 썬

있는 한살림 참외를 발

수 있어요. 저는

로션을 구입했어요. 이 썬로션은 화학적 차단요소가 아

견했습니다. ‘아뿔싸 안되겠다, 갈아 마셔야지!’

남편이 좋아하는 도토리묵 냉국을 만들었답니

닌 무기적 자외선 차단제에요. 자외선을 흡수한 후 사

하고서 참외의 씨앗을 제거해 과육만 발라낸

다. 제일 중요한 건 도토리묵인데, 한살림 도토

라지게 하는게 아니라, 물리적으로 반사하는 원리예요.

뒤, 집에서 직접 만든 홈메이드 요거트와 함께

리묵은 국내산 도토리가 99.7%인 진정한 도토

전 아이 피부가 까맣게 되는건 괜찮지만, 혹시 햇볕 때

갈았습니다. 아주 간단하게 뽀~얗고 밀키밀키

리묵이에요. 식감이 탱글탱글하고 맛이 좋답니

문에 따가워서 아플까봐 걱정이 되더라고요. 두 돌이

한 느낌의 음료가 탄생! 바나나·망고 라씨는

다. 냉장고에 있는 채소들과 잘 익은 김치를 준

다 되가는 아이는 바깥활동을 너무나 좋아하는데, 이걸

많이 먹어봤는데 참외와 요거트의 궁합도 정말

비해요. 저는 한살림 김과 깻잎도 넣었어요. 동

바르고 2시간 동안 햇볕 보이는 곳에서 놀았지만 거의

좋더라구요. 참외만 더 있다면 또 만들어 먹고

치미냉면육수를 얼렸다가 살얼음 동동 띄워 놓

타지 않았더라고요. 이번에 6월 제주도 여행에서도 잘

싶어요! 여러분께도 추천합니다!

으면 그만입니다. 남편은 밥을 넣어 냉묵밥으

썼답니다. 아이가 비누로 세수하는걸 싫어해서 씻기긴

로도 먹어요. 워낙 도토리묵 냉국을 좋아해서

조금 어렵지만 자외선 지수가 높은 날엔 꼭 챙기게 되

자주 먹는 편인데, 한살림 물품으로 만들 수 있

는 썬로션이에요.

● 최고은 한살림춘천 조합원

간단하면서도 색다른 참외 라씨 만들기

● 박지현 한살림광주 조합원

❶ 참외의 씨 부분을 제거하고 깍뚝 썬다.

어 더 안심이 되네요.

❷ ‌ 요거트와 함께 믹서기에 넣고 간다.

● 황해영 한살림경기서남부 조합원

❸ ‌ 기호에 따라 꿀을 추가해도 좋다.

살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생 이용기 소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품에 대한 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내 주실 곳 yjyun@hansalim.or.kr

만두인 듯 피자인 듯 맛도 두 배! 건강하고 맛있는 피자만두

귀한 해초 감태로 만든 폭신폭신 부드러운 꼬마김밥

우리밀을 비롯해 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 무농약 이상으로 생산한 국내

바쁜 아침, 감태로 간단히 만들어본 꼬마김밥. 고슬고슬 밥 지

산 원재료를 사용했어요. 특히 국산 임실치즈의 고소함과 친환경 토마토로 만

어 참기름과 구죽염으로 간하고, 요즘 밑반찬 가죽나물무침,

든 소스 덕분에 모양은 만두지만 피자의 맛을 느낄 수 있어요. 시중의 만두와

멸치볶음 넣어 돌돌돌. 감태가 부드러워 김밥이 잘 말아져요.

는 달라요. 시중의 만두는 만두피를 부드럽게 하기 위해 유화제를 넣고, 만두

게다가 고급 한지 같은 모양새애 폭신한 식감과 깊은 맛을 지닌 감태 덕분에 꼬마김밥이 별미가 되

피를 얇고 잘 터지지 않게 하기 위해 면소다를 첨가하는데 한살림 피자만두는 표기된 원재료 외에

었어요. 신랑과 저의 점심 도시락으로 그만이네요.

● 이은경 한살림서울 조합원

맛을 내기 위한 첨가제나 화학조미료, MSG를 전혀 사용하지 않았어요. 대략 20개 내외의 만두가 들어있는데 두 번으로 나눠먹기 딱 좋은 양이었어요. 저는 프라이팬에 물없이 뚜껑만 닫고 약불로 천천히 익혔어요. 만두가 익어갈수록 속에 든 치즈와 토마토 소스의 향과 색이 진해지는 피자만두. 솔솔 퍼지는 피자향에 딸 아이가 ‘엄마, 우리 피자 먹어요?’하고 묻더라구요. 쭉쭉 늘어나는 치즈를 보며 내가 피자를 먹은건지 만두를 먹은건지 헷갈릴 정도예요. 초딩입맛 신랑도 한살림에 이런 물 품이 있냐고 되묻네요.

● 김해련 한살림경북 조합원

고소한 콩국물에 쫄깃한 현미국수 얼음 동동 띄워 여름 입맛 살리기 입맛 없는 여름이면 어김없이 뽀얀 콩국수가 생각납니다. 소금간을 하거나 그냥 마셔도 고소하고 단백질이 풍부해 영양식으로도 손색이 없답니다. 한살림 현미국수 한 봉 지와 콩국물 두 봉지에 한살림 오이, 방울토마토를 올려 주말 점심을 즐겼어요. 콩국물이 정말 진

바닷가 여행에서도 빠질 수 없는 여름철 외출 필수품

해서 고소함이 말도 못해요. 콩국수를 먹으면 왠지 몸이 건강해지는 느낌인데, 단백질이 풍부하고 100% 국산콩으로 만들어 GMO 우려도 없으니 진짜 건강식이에요. 갈아낸 콩 위에 첨가물도 없어 안전하게 먹으니 더 좋구요. 올여름 콩국수 아직이라면, 꼭 한 번 만들어보세요! 면 삶고 채소만 잘

모기기피제는 두말할 필요 없이 여름철 외출 필수품이

라두면 되니 이보다 더 간편한 보양식이 있을까요?

에요. 향도 자극적이지 않고 옷에 얼룩도 남지 않아 거 의 샤워하다시피 온몸에 뿌린답니다. 딱 하나 아쉬운건

● 장연희 한살림서울 조합원

식물성 단백질이 풍부한 여름 보양식 콩국수 만들기

스프레이가 내구성이 좀 별로여서 똑바로 세워 뿌리지

❶ 현미국수는 ‌ 끓는 물에 5~6분 삶은 후, 불을 끄고 뚜껑을 덮어 2~3 분 뜸을 들인다.

않으면 한두 번 나오고 잘 안 나와요. 몇 번 쓰다보면 요 령이 생겨 이제 똑바로 들고 뿌리네요. 생활살균수는 메 르스가 유행할 때 좀 큰사이즈로 항상 들고다니며 뿌렸

❷ 국수를 ‌ 찬물에 충분히 치대듯 비벼가며 면이 달라붙지 않도록 헹궈 준다.

는데, 이번에 작은 휴대용 사이즈를 써보게 됐어요. 아이들이 모래 만지고 바다에서 놀다가 간식

❸ 넓 ‌ 은 그릇에 국수를 담고 시원하게 냉장 보관한 콩국물을 붓는다.

먹을 때 손 씻은 뒤에 생활살균수를 뿌려서 혹시 모를 유해균을 예방해요. 이번 해운대 여행에서

❹ 고명으로 ‌ 채썬 오이와 방울토마토를 올려준다.

이 두 가지 물품 아주 잘 썼습니다.

● 신지윤 한살림성남용인 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※오이는 돌려 깍아 가지런히 채 썰면 사각한 식감이 살아난다.

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한살림 소식·장보기 안내 통권 579호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

여름휴가 물품 가격을 인하합니다. 휴가는 한살림 물품과 함께!

7/17~7/23 감자라면

공급 중단

7/4주간 건새우아욱국

돼지불고기 무항생제 씨암탉떡갈비 오리양념불고기 한우등심 유기 훈제닭다리살 물사랑 휴대용치약 휴대용 치약/칫솔모음 긁지말고 모물린 모기기피제 로즈마리향 생활살균수 솜구름 순면 물티슈 여행용화장지

500g ‌ 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 11월 재개 예정입니다.

7/11~7/16 달지않은 떠먹는요거트

90g×2개 공장 이전으로 공급을 중단합니다.

350g 공장 이전으로 공급을 중단합니다.

90g×2개 공장 이전으로 공급을 중단합니다.

350g 공장 이전으로 공급을 중단합니다.

200g 공장 이전으로 공급을 중단합니다.

떠먹는요거트

리코타치즈 7/12주간 무장아찌

500g

재고 소진으로 공급을 중단합니다.

가격 변경(공급일 기준)

7/10 상추 블루베리

200g 500g

1,650원  15,500원 

1,850원 13,500원

7/24~7/30 매운감자라면

계절 가격 적용으로 가격을 변경합니다.

7/17 당근

500g 1kg 95g(1장) 95g(1장) 250g×3장 700㎖ 700㎖

수제세안비누 화장지움비누 세탁용고체비누 산골과채 산골솔잎

1,900원 3,500원

 

2,800원 3,400원 2,700원 13,000원 11,000원

    

베이비썬크림 자연그대로 수피아 내츄럴 썬로션 수피아 내츄럴 썬크림 수피아여행용세정세트

1,400원 2,800원 3,000원 3,600원 2,900원 13,800원 12,200원

75㎖ 1,200원 

유통비 상승으로 가격을 인상합니다. 7/17~23일 에는 유제품류 행사로 가격을 인하합니다.

7/17~7/30 한우육포

50g

11,500원

1,300원

1묶음(4봉)

5,000원

600g

7,600원

300g

5,600원

500g

11,400원

600g

46,800원

350g

10,000원

50g×2개

2,200원

1개(하늘바다/감귤 선택)

3,600원

50㎖

4,400원

100㎖

7,700원

50㎖

2,700원

1개(60매)

3,300원

50장×4봉

1,700원

110g(1봉)

1,400원

1묶음(4봉)

5,400원

60㎖

14,000원

50㎖

8,500원

35㎖

8,300원

3종

4,700원

 1,170원  4,500원  6,840원  5,040원  10,260원  42,120원  9,000원  1,980원  3,240원  3,960원  6,930원  2,430원  2,970원  1,530원  1,260원  4,860원  12,600원  7,650원  7,470원  4,230원

샴푸/바디워시/클렌징폼

수피아 해맑은 클렌징폼 알로에베라잎즙 수딩젤 여행용 화장품 자연그대로

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

아이스바 우유

110g(1봉)

 7,830원  6,030원 12,000원  10,800원 8,700원

120㎖

6,700원

150㎖ 3종

토너/로션/거품세안제

1,300원

양념닭갈비 한우등심 훈제오리슬라이스

 10,400원

 10,890원  33,930원 8,500원  7,650원

500g

12,100원

600g

37,700원

250g

여름휴가를 맞아 가격을 인하합니다. 삼복 물품 기획전으로 가격을 인하합니다. 온 가족 다함께 원기 충전 하세요!

조합원 자주점검

7/10~7/16 울금삼계탕 황기백숙 자연산바다장어 장어탕 전복죽

900g 10,400원  9,360원 2kg 11,500원  10,350원 600g 23,200원  20,880원 500g 7,000원  6,300원 220g 6,000원  5,400원 울금삼계탕, 황기백숙은 AI로 인해 병아리입식이 지연되어 생산량이 부족합니다. 주문공급은 정상 공급되나 매장 이용 시 부족할 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

자주점검일

회원생협

5월 18일

한살림서울 경인지부 가나안농장

확인사항

• 가나안농장 김춘권 생산자는 1999년 귀농하여 현재까지 토종닭만을 사육하고 있음 친환경 축산을 지향하며 계사에서 나오는 퇴비는 공동체 생산자들에게 제공하는 방식으로 지역 순환을 실천 • 토종닭은 알을 낳기까지 5개월가량 소요되기 때문에 알을 낳기 전에 출하됨 • ‌ 자동화 시설이 잘 갖추어져 있었으며 사육 환경이 건강하고 쾌적하여 닭장에서 분뇨 냄새가 거의 나지 않은 점이 인상적이었음

5월 23일

한살림강원영동

확인사항

• 2005년 ‘동트는 세상’이라는 이름으로 한살림의 어묵류 생산을 시작하여 2012년 강릉 지역의 한살림 클러스터를 준비하기 위해 법인체로 운영을 재정비하고 ‘자연이준식품’이라는 이름으로 어묵류 생산을 지속해 나가고 있음 • ‌ 지난해에는 생산설비 교체를 비롯한 내부 정비에 주력하였으며 올해는 신규물품으로 쌀어묵 개발에 힘쓰고 있음 • ‌ 후속 활동으로 기초조직 모임에서 다양한 어묵요리 만들기와 매장시식 등을 진행할 예정

5월 24일

한살림청주

확인사항

• 2017년부터 생산지명이 미담식품에서 밀락으로 변경됨.

• ‌ 우동면을 삶기 전에 흐르는 물에 씻는 것을 권장하는 이유는 생면에 붙은 전분 때문에 육수가 걸쭉해지는 것을 방지하기 위해서임 • ‌ 동치미육수의 깊은 맛은 국산 채소를 자연 숙성시켜 만들며, 면발의 쫄깃함은 첨가물이 아닌 반죽 설비의 꾸준한 개발을 통해 살리고 있음 • ‌ 한살림청주에서는 후속 활동으로 ‘밀락 데이’를 만들어 지역 모든 한살림매장에서 동시에 물품 시식을 진행하면서 밀락 물품 이용법 등을 알려주는 활동 등을 계획

여름방학을 맞아 유제품류 가격을 인하합니다.

7/17~23 목초우유

900㎖

200㎖×3병 900㎖ 우유

200㎖ 900㎖ 저지방우유 120㎖

단호박요구르트 120㎖

블루베리요구르트 450㎖

플레인요구르트 90g×2개 달지않은 떠먹는요거트

350g

90g×2개 떠먹는요거트

350g

450g

순수요거트 200g

리코타치즈 100g

체다치즈 75㎖

아이스바 딸기 75㎖ 우유

70㎖

유기농블루베리아이스바

유기농요거트딸기아이스크림 100㎖

유기농플레인요거트아이스크림 100㎖ 660㎖

유기농아이스크림 기본형 660㎖ 녹차맛

660㎖ 딸기맛

660㎖ 블루베리맛

※아이스바와 아이스크림은 매장에서만 구입하실 수 있습니다.

5,900원 4,200원 4,800원 1,050원 4,700원 1,200원 1,200원 4,100원 3,500원 5,600원 3,500원 5,600원 4,900원 8,100원 4,700원 1,300원 1,300원 1,300원 1,400원 1,400원 8,900원 8,900원 8,900원 8,900원

                       

5,300원 3,750원 4,300원 950원 4,200원 1,100원 1,100원 3,700원 2,800원 4,450원 2,800원 4,450원 3,900원 6,450원 4,200원 1,150원 1,150원 1,150원 1,250원 1,250원 8,050원 8,050원 8,050원 8,050원

• 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

•방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

자연이준식품

밀락

에버프레쉬

생산 물품 백숙용토종닭, 볶음용토종닭, 삼계용토종닭

어묵류(명태참어묵, 두부연어묵, 오징어동그랑어묵, 둥근긴어묵)

면류·소스류(동치미물냉면, 스파게티소스, 콩국수 면 등)

5월 25일

한살림대전

확인사항

• ‌ 싱가폴식 비첸향 육포 제조 기술을 보유한 생산지로 우리 입맛에 맞도록 연구개발을 진행 중, 유기농 설탕과 후추를 제외한 나머지 재료들은 한살림에서 공급되는 물품(돼지고기, 어간장, 진간장, 고춧가루 등)과 국산을 이용 • ‌ 가공 생산지이기 때문에 자동화공정이 많을 것이라 예상했으나 실제로는 수작업이 상당 부분을 차지함

돈육포, 매운맛돈육포

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준 치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

생산지

날짜

품목수

결과

6월 20일 붉은대게살(대정수산)

1

불검출

6월 23일 멍게(해정상회), 금이버섯(착한농부들), 양파(조태행)

1

불검출

21

불검출

7월 3일

품목

양념닭갈비/오리양념불고기/씨암탉떡갈비(선농생활), 우유(범산목장), 맛이진한무지방우유/순수요거트(유애래), 돼지분쇄육(한살림축산식품), 삶은문어(추자씨푸드), 다시마(완도수산), 가자미/간고등어살(해농수산), 쇠미역(자연의선물), 짜지않은볶음멸치(조양수산), 새우살(윈윈농수산), 시금치(청주), 솔잎분말(방주명가), 우뭇가사리묵(농민식품), 블루베리(정선), 물사랑어린이치약블루베리향(금호덴탈), 블루베리요구르트(범산목장), 흑미블루베리크림빵(한살림우리밀제과)

※ 검사기관 : 한살림농식품분석센터

안심하세요! 한살림이니까!

철저한 물품 안정성 검사

한살림 기준에 따라 꼼꼼하게 관리

정부 위탁 인증기관과 한살림농식품분석센터를 통해 방사성물질검사, 잔류농약검사 등 위해요소에 대한 점검과 인증을 받고 있습니다.

공인인증기관의 인증은 기본이고, 주로 마을 단위로 구성된 생산공동체마다 생산과정을 상시 확인합니다.

방사성물질 자주기준치

소비자 조합원 자주점검

13개 회원생협, 32개 생산지, 174명 조합원 참여 사전학습회 33회, 현장점검 32회 진행 2017 상반기

방사성물질 국가 허용기준 100Bq/Kg 한살림 방사성물질 자주기준치 성인, 청소년

8 Bq/Kg / 영유아 4 Bq/Kg

방사성물질 검사

2017 상반기 총

국가인증은 기본. 생산관리·안전검사는 철저히, 쉽게 따라할 수 없는 오랜 신뢰와 엄격한 자주기준치.

2016

2017 상반기 총 2016

02)3498-3600

가락 404-4205

강일 427-8833 일 광나루 455-0500 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 육 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 육 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 육 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일 일 육

가양 3661-7400 개포 578-9800 일 광화문 739-7741 일 새 구파발 358-4700 일 금천시흥 891-9922 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 마곡 3663-8979 일 명일 428-0618 일 육 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 신도림 2632-7500 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 육 평창 394-5151 일 홍제 379-0335 일 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 송도 032)851-4488 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 육 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 비산 381-6253 일 안산 405-6253 일 의왕내손 426-5100 일

수원

031)383-1414 군포 399-4600 일 산본 396-0318 일 육 원문 02)3679-7007 일 평촌 382-3462 일

031)548-1260 권선 224-3800 일 장안 271-5362 일 육

561

2017 상반기

851

439건 2015

한살림농식품분석센터 404개, 정부인증기관 35개

광주 768-9096 여주 884-9122 증포 632-6799

경주 054)741-5535 김천 054)439-5979 새 수성 768-5979 새 앞산 621-5711 태전 322-5677

031)375-1420

동탄 8015-1725 일 병점 234-1720 일 평택 655-1720 일

동탄2신도시 377-8420 오산 374-1720 향남 8059-3720

일

경북북부 한살림 주문상담실 1661-0800 평일 오전 9시 ~ 오후 6시

031)913-8647

고양파주 교하 957-6204 일 마두 932-6204 일 육 삼송 02-381-8646 일 운정 946-6209 일 탄현 923-8646 일

덕양 938-0808 일 산들 904-6204 일 식사 962-6207 일 주엽 913-8646 일 육

031)778-7778

성남용인 구미 786-0610 일 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 일 보라 693-5775 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 육 신봉 261-9044 일 위례 751-2241 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

① 물품주문 ② 물품상담 ③ 회원가입·물품대금·정보변경 ④ 지역별 교육·행사문의 ARS 연결 후 상담·문의할 내용의 번호를 선택해 주세요. 인터넷 장보기 모바일앱 주문

공급일 3일 전 오후 9시까지 (한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다. 장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 가까운 매장 찾기 store.hansalim.or.kr 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

육 정육코너 매장

033)763-1025

원주 늘품 763-0282 단계 745-5900

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

춘천 온의 256-1278

후평 256-1378

033)645-3371

강원영동 속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150

청주 개신 236-3150

금천 293-6089 일 분평 295-0481 오송 238-3150

괴산 833-0083 복대 237-3150 오창 241-3152 율량 212-1709

※ 한살림만의 자체 기준(저농약과실류) 준수 여부를 확인해 과실류에 인증마크를 부여합니다

대구

양평 771-9048 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

경기서남부

9개 공동체에서 31명에게 자주인증 부여

1288

031)884-9098

경기동부

일 육

광교 216-6916 일 육 영통 203-2777 일

2015

2017 상반기 한살림 자주인증

물품안전성 검사

한살림이라면 안심하셔도 좋습니다.

서울

557

450개

상주 534-8886 영주 631-7774

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

제천 653-1112

대전 가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 일 육 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

천안아산 고운 044)853-1720 두정 553-1710 아름 044)863-1720

043)855-2120

공주 041)881-1225 일 관평 934-1225 논산 041)733-1280 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

041)555-1720 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아산 542-1726

054)635-0222 안동옥동 842-3331

1800-8258 해운대 583-3036

055)298-0527

거제 633-0887 김해 313-0527 반송 262-0524 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

거창 942-8878 대방 261-0760 성원 283-3203 장유 314-5528 진해 547-3313 충무공 752-7998

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 약사 716-7491

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225

구미인동 054)474-5979 범물 782-5600 시지신매 792-5633 월성 582-5633 포항양덕 054)255-5979

경남

전북 충주제천

053)583-5980

광주 동구 224-3539 북구 575-6500 일 수완 956-6285 일

전남남부 남악 281-0664 일 순천 807-2200 일 여천 691-7820

제주 노형 712-5988 일 이도 757-5988

신정 260-8491 옥동 260-8482

063)225-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

061)682-2355 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

064)713-5988 서귀포 동홍 733-5988