Shop hansalim No.583

2017

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 8 3 호

09

9월 11일 ~ 9월 24일

추분(秋分, 9월 23일) 낮과 밤의 길이가 같아지는 절기로 완연한 가을을 느낄 수 있습니다. 예로부터 추분이 되면 자연도 다가올 추위 를 대비하며 벼락이 그치고, 벌레는 땅속으로 숨고, 물이 마르기 시작한다고 전해집니다. 이즈음 농가에서는 가을 걷이가 시작되는데 논밭의 곡식을 거두고, 목화와 고추를 따서 말리는 등 바쁜 시기가 이어집니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 소식을 가득 안고 찾아뵙는 소식 지 <한살림>은 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

방사성물질 검사 한살림은 8월 4일과 9월 5일 고등어, 오징어, 우유, 명란 젓, 사과 등 16개 품목에 대해 방사성물질 검사를 실시하 여 표고버섯(흑화고/백화고)에서 ‘검출’ 판정을 받았습니 다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

쌀은 생명 아이들의 미래 우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜주세요!

02~03 이즈음밥상 단호박햅쌀영양밥, 더덕연근무침, 도토리묵들깨무침, 무화과콤포트 살림의 마음 우주가 제게 준 사랑 한 공기 03 04~21 한살림 물품 안내 13 특별품 14~17 추석 선물꾸러미

새로 선보인 선물, 가격대별 선물

22~23 살리는 사람들 생산자 24~26 살리는 사람들 소비자 안심 한살림 27

조합원 자주점검, 방사성물질 검사 결과 안내

14

한가위니까 한살림

올 추석에도 한살림 으로 마음을 전하세 요. 고마운 마음을 충 분히 전할 수 있도록 새로 나온 선물, 가격대별 선물을 준비했습니다.

25

농진청 GM작물 상용화 함께 힘 모아 막았습니다

한살림을 비롯한 시 민단체의 지속적인 노력으로 농촌진흥청 이 GM작물 상용화 전면 중단 및 GM작 물개발사업단 해체를 약속했습니다. 매장 이전

한살림 경기서남부 오산매장 9월 18일(월) 경기도 오산시 경기대로 278(오산동 868-5)

031-374-1720 운암주공 4단지아파트

성호 초교 롯데마트

오산매장

오산시청

운암뜰 한식거리 운암청구 아파트

• 잣·호두선물모음, 떠먹는배도라지청모음, 홍삼액 등 20여 품목 가격 인하 • 5만원 이상 구입 시 선물 증정 • 금액별 할인쿠폰 증정(10/3까지)

생명력 가득한 햇것들로 꽉 찬 가을

세상을 바꾸는 한살림

단호박햅쌀영양밥

48

몸과 자연을 위한 소중한 선물 한살림 면생리대가 궁금하신가요? 요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원·사진 김재이

이즈음 밥상

※ 9면을 펼쳐 보세요.

화창한 가을볕에 일광욕을 즐기고 싶은 나날입니다. 가을을 기다리는 이유는 수없이 많지만, 그중 으뜸은 좋은 햇살에 한껏 무르익은 햇곡식과 햇과실 때문 아닐까요. 유독 마음 졸이는 날이 많았던 올해도, 자연 은 우리에게 풍성한 결실을 내어 주었습니다. 이토록 고마운 선물들로 특별한 밥을 지어 봤어요. 밥벌이를 하느라 밥을 거르며 사는 일이 많은 요즘, 갓 지은 구수한 밥 한 술에 그동안 잊고 지낸 밥심이 느껴집니

다. 작고, 하얗고, 통통한 이 밥알에는 얼마나 많은 이야기가 담겨 있을까요? 꼭꼭 씹으며 도란도란, 자연과 벗의 이야기에 귀 기울여 보는 가을의 만찬. 식후에는 빛깔 고운 햇과일을 베어 물며 한낮 햇살 아래 달콤한 낮잠을 즐기고 싶네요. 풍요로움을 가득 담은 가을 밥상 한 끼 든든히 드시고, 에너지 넘치는 황금빛 가을 보내세요!

글 윤연진 편집부

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서운로 19 3, 4층(서초동, 서초월드) T. 1661-0800 F. 02-6715-0818~9 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 박근모 정연선 윤연진 기획 윤형근 윤선주 최효숙 이명 박연주 채송미 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 임길예(수원) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 신혜영(경기동부) 이희영(원주) 김은정(춘천) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 이은미(대전) 박경아(천안아산) 한지원(대구) 이종남(충주제천) 이송하(부산) 황미영(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 박은희(전북) 김용(광주) 정민숙(전남남부) 신미영(제주) 김현(모심과살림연구소) 한다님(한살림연합식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이즈음 먹을거리

단호박햅쌀영양밥 이렇게 만들어요!

밥이 맛있는 햅쌀의 계절 9월 18일부터 햅쌀이 공급됩니다 갓 도정한 햅쌀은 수분 함량이 많고 적절한 맛과 향이 살아있습니다. ‘밥이 보약’! 찰기가 돌고 구수한 햅쌀밥으로 가을 밥상을 차려보세요.

재료 단호박 1개(1kg), 백미 1컵, 찹쌀백미 1/2컵, 깐은행 4알, 깐밤 6개, 생표고버섯 1 개, 건대추 2개, 물 1과1/2컵

햅쌀과 함께 밥 짓기 좋은 한살림 물품

양념장 진간장 1큰술, 다시마국물 1큰술, 참 기름 1큰술, 볶은참깨 1큰술, 다진 파 1큰술, 고춧가루 1작은술

은은한 향이 솔솔! 우엉

방법 ❶ 백미와 찹쌀백미를 깨끗하게 씻어

껍질을 벗기고 채 썰거나 어슷 썬 뒤, 식초를 탄 물에 잠시 담가

물에 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. ❷ 건대추는 깨끗이 닦아 씨를 뺀 뒤 3등

아린 맛을 제거하고 불린 쌀 위에 얹습니다.

분하고, 깐밤은 반으로 나눈다. 표고버섯은 밑동을 떼어 내고 채 썬다. ❸ 깐은행은 달군 팬에 현미유 약간을 두른 뒤 볶아 주방휴지로 감싸 비벼가며 껍질을 벗긴다. ❹ 압력밥솥 에 물, 백미, 찹쌀백미, 깐밤, 표고버섯, 건대추를 넣고 밥을 짓는다. ❺ 김이 오른 찜기에

쫄깃쫄깃 식감을 돋우는 새송이버섯

단호박을 넣고 5분간 찐 다음 단호박 윗면을 자르고 속씨를 파낸다(단호박 두께에 따라

생버섯을 밥에 넣을 때는 밥물을 조금 적게 넣어주세요. 버섯을

익는 시간이 조금씩 다르므로 젓가락 등으로 찔러서 완전히 들어갈 때까지 익힌다). ❻ ④

적당히 썰어 불린 쌀 위에 얹어 밥을 짓습니다.

의 밥이 완성되면 깐은행을 넣고 고루 섞어 ⑤의 단호박 속에 채워 넣는다(단호박에 밥을 채울 때 뜨거운 채로 넣으면 김이 차서 밥이 질어질 수 있으니 한 김 식혀서 넣는다). ❼

감칠맛을 더하는 말린홍합

⑥의 단호박을 김이 오른 찜기에서 10분간 찐 다음 양념장과 함께 낸다.

말린홍합을 깨끗이 씻어 체에 건져 물기를 빼고, 밥솥에 참기름을 둘러 홍합과 불린 쌀을 볶은 뒤 밥을 안칩니다.

햅쌀밥과 잘 어울리는 밥반찬 보들보들한 갈치 한 토막이면 밥 한 그릇 뚝딱!

갈치조림 재료 갈치 1마리(300g), 무 200g, 파 1대, 풋 고추 1개, 볶은소금 1작은술, 멸치다시마맛국 물 2컵 양념 멸치다시마맛국물 1/2컵, 설탕 2작은술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 미온 2큰술, 다진마늘 2작은술, 다진생강 1작은술, 고추장 1 과1/2큰술, 후춧가루 약간 방법 ❶ 갈치는 칼등으로 표면의 흰 비늘을 긁어내고 씻은 뒤 소금을 뿌려 10분간 절 인다. ❷ 무는 큼직하게 썰고 풋고추, 파 는 어슷 썬다. ❸ 냄비에 무를 깔고 육수 를 부어 무가 반 정도 익을 때까지 끓인 다. ❹ ③의 냄비에 갈치를 얹고 양념장 을 고루 끼얹은 뒤, ②의 풋고추와 파를 올리고 갈치가 익을 때까지 조린다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

콕콕 요리법

9월

어린이 월

밥상

화

환절기 아이들에게 꼭 필요한 건 제철 채소지요. 밥상에서 건강을 기를 수 있도록 제철 채소로 밥상을 차리고, 사과, 포도 등 반가운 햇과일을 맛보며 자연스럽게 계절의 맛을 알게 해주세요.

수

연근밥과 가지불고기 목

금

토

일

채소자장밥 * 맑은장국 단무지무침

칠분도미밥 토란대육개장 오이송송이 구이김

연근밥과 가지불고기 콩나물국 깻잎장아찌

차조밥 * 얼갈이된장국 꼬막전 고사리들깨볶음 나박김치

수수밥 * 삼치카레구이 * 도라지나물 말린 돌김자반 깍두기

해물오므라이스 미역오이냉국 양배추김치

호두머핀 두유

사과 흑미쌀과자

절편 포도

떠먹는 요거트 무화과

땅콩크림빵 목초우유

흑임자인절미 수정과

어린이 밥상 요리 만드실 때 참고하세요 채소자장밥 단호박을 많이 넣으면 식감이 부드럽고 단맛이 더해져 맛있습니다.

차조밥/수수밥 조, 수수는 30분 내외로 물에 불려 사용하세요. 잡곡과 쌀의 비율은 3:7로 넣고, 흰쌀밥보다 물을 0.5~0.7배 정도 더 넣어주세요.

삼치카레구이 삼치는 표면에 칼집을 낸 뒤 밀가루와 카레가루를 섞어 얇게 옷을 입히고 현미유를 두른 팬에서 중불로 앞뒤가 노릇하게 굽습니다.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

재료 연근밥 백미 2컵, 찹쌀백미 1/2컵, 통연근 200g, 볶은소금 약간 가지불고기 한우샤브샤브 300g, 가지 2개, 양파 1/2개, 풋 고추 1개, 홍고추 1개, 볶은소금, 볶은참깨, 참기름, 현미유 불고 기 양념 맛간장 1큰술, 미온 1큰술, 사과농축액 1큰술, 양파즙 1큰 술, 다진 파 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술 방법 ❶ 통연근은 껍질을 얇게 벗기고 깨끗이 씻은 뒤 소금물에 담가둔다. ❷ 연근 일부는 모양내기용으로 4~5 조각 통썰기하 고, 나머지는 다진다. ❸ 백미, 찹쌀백미, 다진 연근을 섞어 밥물 을 맞추고 모양내기용 연근을 위에 올려 밥을 짓는다. ❹ 불고기 감은 양념에 재우고, 가지는 반으로 갈라 어슷 썰어 소금을 뿌린 뒤 물기를 뺀다. ❺ 양파는 채 썰고 풋고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 5mm 너비로 채 썬다. ❻ 달군 팬에 현미유를 두르고 양파와 가지, 고추를 넣고 볶는다. ※ 채소는 센 불에 단시 간에 볶아 색이 살아 있을 때 접시에 담는다. ❼ 불고기를 팬에 볶아 충분히 익으면 불을 끄고 볶아 둔 채소와 참기름, 볶은참깨를 넣 어 버무린다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

계절 밥상

아삭한 뿌리채소에 고소함을 더한

더덕연근무침

재료 더덕 200g, 연근 30g, 어린잎채소 1줌, 건대 추 3개, 볶은소금 약간, 토마토식초 약간, 설탕 약 간, 검정깨 잣소스 잣 3큰술, 매실액 3큰술, 볶은 참깨 1큰술, 참기름 1큰술, 볶은소금 약간 방법 ❶ 껍질을 벗긴 더덕은 얇게 썬다. ※ 더덕은

살림의 마음

03

우주가 제게 준 사랑 한 공기 글 장영란

끓는 물에 살짝 데친 뒤 칼로 껍질을 벗기면 잘 벗겨

처음으로 논농사 지어 밥을 하던 날. 마을 빈집에 깃들어 살 때니까 이십 년 전입니

지고 진액이 덜 나온다. ❷ 연근은 껍질을 벗겨 반

다. 남편이 나락 가마니를 마루에 척척 쌓으니 꼭 큰 부자가 된 기분이 들었습니다.

으로 얇게 썰고, 건대추는 돌려깍기하여 곱게 채 썬다. ❸ 손질한 더덕과 연근을 설탕, 볶은소 금, 토마토식초를 섞은 물에 담가 떫은맛과 쓴맛을 제거한다. ❹ 잣소스 재료를 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든다. ❺ ③의 더덕, 연근을 건져 ④의 잣소스를 부은 뒤 살살 무쳐 어린잎채소 와 채 썬 건대추, 검정깨를 뿌린다.

통장에 돈이 들어 있는 것과는 또 다른 배부름이 거기 있었습니다. 처음 하는 농사 에다 농약도 안 뿌리니 그렇게 해서 어떻게 농사를 짓겠냐고 마을 어르신들이 얼마 나 걱정하셨는지 모릅니다. 이른 봄 볍씨 담그는 날부터 못자리 하는 날까지 이렇 게 중요한 논농사 날에는 온 식구가 목욕재계를 하고 정성을 기울여 가며 농사지은 나락. 그 나락으로 밥을 지었는데 어머나, 밥에서 향기가 났습니다. 살다 보니 십 년이면 강산이 바뀐다는 말은 참말이었습니다. 논농사 시작은 논에 물을 끌어들이는 보메기부터입니다. 이십 년 전 그때는 보메기 울력을 하면 열댓 집이 모여 북적북적하곤 했습니다. 지금은 꼴랑 세 집이 논농사를 짓고 있지요. 어 르신들이 하나 둘 돌아가시고, 젊은이들은 애써서 농사지어 봐야 기계 삯 주고 나면 손 에 쥐는 게 없다고 논농사를 꺼립니다. 산허

밥반찬은 물론 간식으로도 좋은

리를 돌아 층층이 물을 대던 아름다운 다랑

도토리묵들깨무침

이 논이 사라져 가고 있습니다.

재료 도토리묵 1모, 들깨가루 5큰술, 볶은소금 1/2작은술, 설탕 1큰술 방법 ❶ 도토리묵은 두께 1.5cm 막대모양으로 썬 다. ※ 냉장고에 넣어 딱딱해진 도토리묵은 끓는 물에 소금을 조금 넣고 속까지 말랑해지도록 데쳐서 이 용한다. ❷ 넓은 접시에 들깨가루, 볶은소금, 설탕을 잘 섞어 담는다. ❸ ①의 도토리묵을 굴려 가며 들깨가루를 고루 입혀 그릇에 담는다.

어느 한쪽 논은 그렇게 묵어 풀숲이 되었다 가 이제는 버드나무가 자라기 시작했습니 다. 그 곁에 우리 논이 있습니다. 남편의 애 인 같은 논. 그동안 논과 남편 사이가 얼마나

‘쌀이 얼마나 귀한지 아냐! 쌀 한 톨이라도 남기지 마라.’ 우리가 자라면서 듣던 가르침이 무색할 만큼 쌀이 외면 받는 시대에 언제부터인가 쌀밥만 먹어도 이 우주가 제게 준 사랑을 듬뿍 받고 있음을 새삼 느낍니다

찰떡궁합이었는지. 십여 년 손모내기를 하며 알뜰히 보살핀 덕에 몇 해 전부터 볍 씨를 논바닥에 그냥 훌훌 뿌려도 농사가 됩니다. 손모내기 하던 때를 떠올리면 지 금은 신선놀음이나 마찬가지입니다. 논바닥에 물방개, 물자라, 거기에 실지렁이와 거머리가 바글바글하니 논에 따로 거름을 안 넣어도 땅이 기름져 나락이 여뭅니다. 기계의 줄맞춤이 없이 벼가 저 알아서 자유롭게 살아가고 있습니다. 아무리 좋은 것도 되풀이되면 심드렁해지기 마련이라 쌀이 주는 감동이 차츰 덜해 질 무렵이 있었습니다. 그즈음에 벼꽃을 알게 되었습니다. 벼는 이삭이 패는 건 줄 만 알았지, 꽃이 피는 줄은 몰랐습니다. 벼도 꽃이 한 송이 한 송이 피었다 져야 쌀 알 하나하나가 영급니다. 사람한테는 갈병을 준다는 8월 뙤약볕을 달게 받고 피는

요거트와 잘 어울리는 디저트

벼꽃. 그 꽃을 구경하려면 한낮에 논에 달려가 한참을 허리 숙여 지켜보아야 합니

무화과콤포트

다. 벼이삭 가운데 쌀알 모양을 한 푸른 껍질이 벌어지며 그 속에서 수술이 나와 꽃 밥을 떨어뜨리고 껍질이 닫히는 것을 한참 동안 바라봅니다. 대략 삼사십 분이 걸

재료 무화과 7개(420g), 설탕 126g(무화과의 30%), 토마토식초 2큰술, 남촌포도주 4큰술, 계 피가루 약간 무화과콤포트 만드는 방법 ❶ 무화과를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 잘라 두꺼운 냄비에 넣고 분량 의 설탕과 함께 1시간 정도 재운다. ❷ ①에 나머지 재료를 넣고 끓이다 끓기 시작하면 약불로 낮춰 뚜껑을 덮고 무화과가 쪼글쪼글해질 때까지 조린다. ❸ ②를 소독한 유리병에 넣어 냉장 보관한다. ※ 콤포트는 과일에 설탕과 향신료를 넣고 조린 프랑스식 디저트입니다. 잼과 다르게 과육의 식감이 살 아 있고, 무르기 쉬운 과일을 장기간 보관하며 먹을 수 있습니다. 잼처럼 빵과 곁들여 먹거나 요거트, 아 이스크림과도 잘 어울립니다.

리니 하나를 겨우 보고 나면 해가 뜨거워 줄행랑을 치곤 하지만 아쉬운 마음에 달 빛이 환한 밤에 다시 가 고요히 잠든 벼를 들여다봅니다. ‘쌀이 얼마나 귀한지 아냐! 쌀 한 톨이라도 남기지 마라.’ 이게 우리가 자라면서 듣 던 가르침입니다. 그때 농부는 정말 애써 쌀농사를 지었습니다. 하지만 지금은 대 부분 기계가 합니다. 농부가 논에 한 번 안 들어가도 농사가 되는 세상이 되었습니 다. 그럼에도 쌀은 귀합니다. 벼꽃 한 송이가 모든 걸 걸고 사랑을 해서 이룬 결실 이니까요. 영양상태가 나빠도, 벌레가 괴롭혀도, 또 날씨가 나쁘거나 해도 벼꽃이 제대로 피지 못할 수 있습니다. 그런 귀한 생명을 한두 톨도 아닌 한 공기씩 먹고 살고 있다고 생각하게 되면서 언제부터인가 쌀밥만 먹어도 내가 사랑받고 있다고 느껴집니다. 이 우주가 제게 주는 사랑이 밥 한 공기에 담겨 있습니다.

글을 쓴 장영란 조합원은 1996년 귀농하여 무주에서 농사를 지으며 살고 있습니 다. 산골에서 농사짓고 밥 해 먹으며 사는 이야기를 글로 전하는 일도 같이 하고 있습니다. 《자연달력 제철밥상》을 시작으로 《자연 그대로 먹어라》, 《숨 쉬는 양념. 밥상》, 《직파벼 자연재배》 그리고 올봄에는 우리를 먹여 살리는 곡식 꽃 채소 꽃 이야기를 모아 《밥꽃 마중》을 냈습니다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

순수해서 더 맛있는

새로 나옵니다

우리밀 빵

9/11

9/18~10/2

국산 오징어와 국산 땅콩이 가득

추석 부침 요리에 딱!

9/14

녹차롤케이크 한살림우리밀제과 420g

단단한두부

오징어땅콩볼 100g

국산 우유 100% 버터를 사용해 식감이 부드럽고 촉촉하며 유기재배 국산 녹차의 맑은 향을 더해 맛이 깔끔합니다. 매장에서 이용하는 경우 선물용 종이가방을 함께 증정합니다.

콩세알

우리밀

340g

2,400원

국산 오징어와 땅콩을 원재료로 한살림 현미유에 튀겨 한살림 쌀조청으로 맛을 냈습니다. 아이들 간식, 술안주로 두루 즐기기 좋습니다.

9/18

11,500원

1,950원

만두 및 제수용으로 이용하기 좋은 단단한 두부입니다. 전통방식 그대로 압력솥에 끓인 뒤 뜸을 들이는 온비지 방식으로 생산하여 콩 영양소 파괴를 최소화하고 콩의 구수함을 살렸습니다. ※ 추석 기획물품으로 한시적으로 공급합니다.

9/21

변경 공급됩니다 공급중

유기재배 감잎을 덖어 우려낸 환절기 지킴이

큐브용기에 담아 보관도, 사용도 쉬워졌습니다.

당근꿀카스텔라 한살림우리밀제과 270g

9,200원

국산 무농약 이상 당근을 원재료로 한살림 꿀을 더해 만들었습니다. 맛과 영양 모두 풍부해 간식으로 이용하기 좋습니다.

유기농감잎차

다진마늘 난지형

동상면사람들 340㎖

1,500원

변경 공급됩니다

산지마늘양파영농조합

전북 완주의 청정지역에서 유기재배한 감잎을 우려내 만든 손쉽게 마실 수 있는 감잎차입니다. 6~7월경에 햇볕을 잘 받은 감잎을 채취하여 만들어 비타민C가 풍부합니다. ※생산지 사정으로 공급일이 변경되었습니다.

180g

4,400원

경북 영천에서 생산된 유기재배 난지형 마늘을 이용이 편리한 큐브 모양 용기에 담았습니다. 필요한 만큼만 떼어 내어 사용하세요.

9/13

다시 공급됩니다 공급중 햇

깐더덕 녹두전 반죽 자색감자

횡성 자연에찬

공근 공근

200g 500g 1kg 2kg

9/11

구기자환 산내마을 생토란줄기 청주 아산

햄버거빵 한살림우리밀제과

한번익힌고기동그랑땡 자연에찬 한번익힌동태전 자연에찬

7,600원 7,600원

300g 300g

한살림 새 책

180g

50g

한살림꿀생산자모임

5,600원 100g 4,300원 1kg 12,500원 100g

자연발효종 기법으로 새롭게 만들었습니다. 적은 중량을 선호하는 조합원들의 요청에 따라 한 봉당 5개에서 4개로 줄여 공급합니다.

38,000원 아침빵

※ ‌ 잦은 비로 생산량이 감소하여 주문수량을 주문 1회 시 2병, 공급기간(9/18~9/22,공급일 기준)및 공급량(일 60병)을 제한하여 공급합니다.

붉은대게 다리살 대정수산 붉은대게 모듬살 대정수산 유자차 두란농장

2,200원

220g(5개)204g(4개) 2,600원

9/18

30,000원

500g 1,550원

9/18 로얄제리

7,400원 7,900원 2,500원 4,600원

한살림우리밀제과

2,300원

인라케시 알라킨 한살림 큰 농부

280g(12개)240g(8개) 2,800원

도서출판 한살림

자연발효종 기법으로 새롭게 만들었습니다. 한 봉당 12개에서 8개로 개수를 줄여 더욱 부담 없이 이용하실 수 있습니다.

1권

13,500

원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

도서출판 한살림 1권

13,500

원

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

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05 쌀 쌀 잡곡 잡곡

우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

쌀

채소 과실 견과

한살림 햅쌀로 더욱 풍요로워지는 가을 밥상 햅쌀로 갓 지은 따끈따끈한 밥 한 그릇이면 별다른 반찬 없이도 침이 꼴깍꼴깍 넘어가는 맛 좋은 밥상을 차릴 수 있습니다. 정성껏 농사지은 햅쌀로 우리 집 밥상에 온기 가득해진다면 한 해 농사의 고단함도 수확의 기쁨으로 마무리될 수 있지 않을까요? 올해도 감사히 잘 먹겠습니다!

축산물

9월 18일(월)

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

(공급일 기준)

백미, 현미 햅쌀 공급이 시작됩니다

수산물

※ 백미, 현미 외 햅쌀 물품은 10월 공급 예정

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

남다른 한살림쌀 재배법 재배하는 땅 특성에 맞는 품종을 사용해 제초제와 살충 제, 살균제 등 농약과 비료를 전혀 쓰지 않고 손으로 김 을 매며 우렁이 농법, 쌀겨 농법으로 재배합니다. 한살 림쌀은 공급할 때까지 저온보관하기 때문에 수매 시 수 분함량(16%)을 거의 그대로 유지합니다.

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

햅쌀의 시작 조생벼 벼는 출수기의 빠르고(早, 일찍 조) 느림(晩,늦을 만)에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나눕니다. 그중 조생 벼는 7월 장마 직후 이삭이 패 수확할 때까지 높은 온도 에서 익어 9월 중순 쯤 햅쌀의 첫 문을 엽니다. 조생벼 의 비중은 우리쌀 농사의 10%로 귀한 벼입니다. 또 같 은 품종의 쌀이라도 묵은쌀과 햅쌀은 영양에 차이가 있 습니다. 햅쌀은 묵은쌀 보다 쌀의 주요 성분인 탄수화 물, 단백질, 수분 등이 풍부해 밥을 지으면 윤기가 좋고 찰기가 돌며, 구수한 맛이 특징입니다. 한 해 한 번 가을 의 시작과 함께 만날 수 있는 햅쌀로 영양 가득한 밥상 차려보세요.

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

찹쌀

멥쌀 오분도미

쌀은 생명 아이들의 미래

2kg 4kg 8kg

‘가치’먹는 한살림 쌀 첫 구매 시 선물을 드립니다! 행사기간 4.1(토) ~10.31(화) 증정기간 11. 30까지

칠분도미

2kg 4kg

현미

2kg 4kg

증정대상 2014~2016년 쌀 미이용 조합원과 어린이집 (2017년 가입 조합원 제외) 대상물품 4kg 이상 멥쌀·찹쌀류

8kg

증정품 숲사랑 미용사각휴지(3상자)

백미

1kg

증정방법 구입 다음달 2일 이후 (매장 방문 시 증정 / 주문 공급 시 증정) ※ 한살림경남, 한살림울산, 한살림부산 제외

2kg 4kg 8kg

잡곡

아주까리콩 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥

잡곡

500g 500g 500g 300g 500g

9,000 6,300 9,000 3,000 10,400

화본류

깨·콩류

검정깨 참깨 깐녹두 들깨

300g 300g 500g 300g 300g

메주콩 서리콩 선비콩

유기재배

찹쌀백미

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

1kg 2kg 4kg

찹쌀현미

2kg 4kg

생산지

도정지

괴산 당진 보은 남원 뫼내뜰영농조합 부안 부여 산청 상주 푸른들영농조합 아산 안성 여주 연기 칠성유기농영농조합 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다.

유

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

생활용품

500g 500g 500g

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자

11,900 11,100 12,600 4,800 4,400 4,500 9,100 8,900 자연산

귀리 기장 보리 수수 율무 이분도통밀쌀 차조

토박이씨앗살림

500g 500g 1kg 500g 500g 1kg 500g 500g

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

4,300 5,400 4,200 3,700 8,600 3,700 5,500 5,200

찰보리 피

1kg

3,4003,000

300g

4,700

500g

5,600 6,000 8,800

유색미·혼합곡

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡

500g 1kg

발아미 발아녹미 발아삼색미 발아적미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

가까운 먹을거리

10,100 9,200 10,100 8,700 8,600 10,100

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림

잎·쌈 줄기채소

뿌리· 앙념채소

실제 인증 여부와 관계없이 유기재배를 원칙으로 하여 기르고 유통단계에서 신선도를 유지하기 위한 약품처리를 하지 않습니다

욕심내지 않고 땅심부터 정직하게 관리하며 키운 건강한 땅의 기운이 듬뿍 담긴 뿌리, 앙념채소입니다

중파

양파

홍천

쌈채소모음

새싹채소

청주

청주

200g

2,100

원

50g

상추는 항상 포함되어 있으며, 청치커리, 겨자채, 오크리프, 케일, 샐러리, 로메인, 롤라로사, 생채 등이 골고루 포함되어 다양한 쌈채소의 향을 느끼실 수 있습니다.

300g

이용후기

2,100

원

아산 단양 외

1,600원 신선하고 딱 좋은 양

일주일 내내 냉장보관하며 썼는데 싱싱해요. 시장에서 대파 사면 너무 크고 많아서 처치곤란인 데 이건 적은 식구가 일주일 먹기 넉넉하면서 나 머지는 냉동하면 되니까 딱 좋아요. 손질도 잘되어 있어서 정말 편하게 썼습니다. 박재인 한살림경기동부 조합원

수경 재배가 아닌 흙에서 키웠습니다. 비빔밥, 샐러드, 샌드위치 속재료 등 다양하게 이용할 수 있습니다. 얼음을 넣은 찬물에 담가두었다가 물기를 털어내면 아삭한 맛이 되살아납니다.

2,350원 2kg 4,600원 10kg 22,000원 1kg

알이 꽉 차고 단단하게 여문 만생종 양파입니다. 맛과 향이 좋습니다. 저장성이 좋아 손질 후 밀폐용기에 보관하면서 양념용으로 이용하시면 편리합니다.

황금고구마 무안 여주 등

4,600원 8,700원 5kg 21,500원 1kg

어린잎채소

3,450원

100g

콜라비

생토란줄기

청주

봉화 홍천

아산 청주 500g

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎을 담았습니다. 비빔밥, 샐러드 등 다양한 용도로 이용하기 좋습니다.

1kg

1,550원

2,700원

겉모습은 순무와 비슷하며, 수분이 많고 매운맛은 적어 시원하고 상큼한 맛이 좋습니다. 샐러드에 넣거나 나박김치를 담글 때 무 대신 넣어도 좋습니다.

구수한 된장국이나 나물무침, 해장국 등에 넣어 먹으면 맛이 좋습니다. 떫은맛이 있으므로 물에 충분히 담가 둔 뒤 껍질을 벗겨 이용하세요.

우리땅에서 농약없이 정성과 땀으로 기른 쫄깃하면서도 부드러운 버섯입니다

버섯

2kg

봄, 여름, 가을 생산지에서 철마다 수확해 깨끗히 손질하여 말린 나물입니다

나물

갈색양송이버섯 갈색만가닥버섯

부여

여주

140g

150g

1,550

원

조직이 치밀하고 단단하여 잘 부서지지 않습니다. 밑둥을 잘라 씻어서 볶음, 찌개, 국 등에 다양한 요리에 이용해 보세요.

곤드레나물 냉동

2,900원 300g 4,800원

원주 400g

먼지를 살짝 씻어내고 얇게 썰어서 기름장에 찍어 먹거나 버섯밥, 샤브샤브, 스파게티, 볶음 등 다양한 요리로 이용하세요.

양송이버섯 목이버섯

140g

화성 200g

햇

부여

3,300

원

볶아서 반찬으로 먹거나, 고기를 먹을 때 같이 구워 드세요. 생으로 얇게 썰어 기름장에 찍어 먹으면 은은한 버섯 향을 그대로 느낄 수 있습니다.

2,900원 4,800원

6,600

뽕나물 냉동 원주 300g

원

6,550원

연한 곤드레 잎과 순에 소금을 솔솔 뿌리고 들기름에 무쳐 쌀에 앉히면 맛있는 곤드레밥을 드실 수 있습니다.

뽕나무 새순을 스팀 가공 후 급속 냉동하여 뽕잎이 갖고 있는 맛과 영양을 최대한 살렸습니다. 흐르는 물에 2~3회 세척한 뒤 조리하세요.

말린고사리

무시래기 삶지 않은 것

남해 고흥 등

홍천 횡성

8,800

300g

70g

볶거나 구워서 먹어도 맛이 좋고 살짝 씻어낸 다음 얇게 썰어서 기름장에 찍어 드시거나 불에 살짝 구운 김에 밥을 올리고 기름장을 찍은 양송이버섯을 싸 드셔도 별미입니다.

물에 2시간 정도 충분히 불린 뒤 쌀뜨물에 넣고 한 번 데쳐내 떫고 아린 맛을 제거한 뒤 조리합니다. 들기름에 볶으면 고소한 맛이 더 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

기존에 밤고구마로 일괄 공급되던 물품을 조합원의 선호도에 따라 품종을 선택할 수 있도록 물품명을 변경하여 공급합니다. 황금고구마는 베니하루까라는 품종으로 공급받으신 후 1~2주 더 후숙해 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

원

100g

2,200원

무청을 삶지 않고 깨끗하게 말렸습니다. 된장과 함께 나물을 무쳐도 맛있고, 생선조림을 할 때 함께 넣어 조리하거나 국이나 탕을 끓일 때 넣어도 좋습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요. 가격 적용일은 공급일을 기준으로 합니다.

과실 견과

생장조절제나 수정제, 고독성 농약을 사용하지 않고 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

1개

잎·쌈채소 근대 비름나물 고구마순 공심채 깻잎

9/11부터 공급

배 특대 아산 등

청포도

자주인증

3,200원

옥천 영동 1.5kg

원황, 황금 등 조생종 배입니다. 배 표면에 묻은 흰색의 물질은 친환경자재인 석회보르드액입니다. 이는 배에 칼슘을 지속적으로 공급함으로써 노화를 지연시키고 경도를 높이는 역할을 하기 때문에 석회 가루를 닦지 않고 공급하고 있습니다. 배를 드실 때 식초를 몇 방울을 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질 채 드셔도 좋습니다.

16,700

원

포도의 여왕으로 불리는 알렉산드리아, 로자리오비앙코 품종으로 당도가 높은 것이 특징입니다. 일체의 화학비료와 농약을 사용하지 않고 재배하였으며 유기질 퇴비와 석회보르도액, 목초액 등의 친환경 자재만을 이용하여 방제하여 안심하고 드실 수 있습니다.

사과 중생종 거창 충주 등

자주인증

9,100 5kg 22,400원 2kg

메론 대 부여 논산 1통(2kg)

7,600원

원

달콤한 맛과 향이 가득한 홍로, 부사 등 중생종 사과입니다. 한살림 자체 금지농약목록을 설정하여 고독성·발암성 등의 농약은 사용을 규제하여 재배합니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 생장조절제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 병충해 방제를 위하여 유기자재로 인증된 석회보르도액을 주로 사용하여 재배하오니 식초를 탄 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드세요.

7월에 나오는 메론은 기온이 낮은 시기에 육묘되어 자란 것으로 후숙이 필요합니다. 상온에서 1~2일 동안 후숙한 뒤 드시기 6시간 전에 냉장보관했다가 드시면 달콤하고 시원한 메론의 맛을 느끼실 수 있습니다.

무순 바질 부추 브로컬리 상추 솔부추 쌈양상추 쌈케일 알로에베라 얼갈이 열무 자색아스파라거스 열매채소 가시오이 가지

복숭아 황도 2kg

청주

300g

양평 청주

200g

청주 홍천

400g

청주

150g

아산 제주

30장

아산 제주

절임용 100장

청주

40g

청주

15g

홍천 청주 아산

300g

괴산 등

250g

홍천 부여

200g

양주

100g

청주

200g

청주

150g

거제

700g 이상

청주

500g

청주

500g

청주

150g

부여

2개

아산 홍천 등

2개

아산 홍천 등

4개

토종

보은

2개

갓끈동부 늙은호박 중 단호박 둥근애호박 미니단호박 미니파프리카 방울무 레디쉬 삶은찰옥수수 스낵오이 애호박 오이 청양고추

홍천

200g

해남 청주 등

1통(5~7kg)

횡성 진안 홍천 등

1개(1.5kg)

옥천 원주 홍천 봉화 울진

취청오이 풋고추 피망

1개 2~3개(800g 이상)

홍천 양구

250g

청주

200g

홍천 괴산

3개

홍천

5개

아산 원주 홍천 등

1개

아산 홍천 양구

3개

홍천

100g

홍천

200g

청주

뿌리채소 감자

충주 원주 등

3개

홍천 부여

150g

아산 평창

3개(210g)

보성 등

1kg

보성 등

2kg

깐더덕 깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 당근

횡성

더덕 무 우엉 우엉채 연근채 자색감자

횡성 홍천 등

500g

울진 양구 등

800g 이상

이천 영천 등

300g

200g

웰팜넷

150g

횡성

500g

웰팜넷 부산 밀양 양산 김해 등

9/4부터 가격 적용

자주인증

14,800

방울토마토 대추형

원

500g

부여 청주

5,800원

1kg 5,500원

가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확하여 공급합니다. 한입에 먹기 좋아 손님 접대용, 간식용으로 좋습니다.

통연근 세척

양념용 채소 건고추 깐마늘 난지형 깐양파 재래종마늘 한지형

이천 영천 등

200g

연꽃마을 등

300g

공근

1kg

공근

2kg

보은

400g

고삼농협

400g

울진

150g

영천

300g

아산

500g

의성 단양 당진

500g

의성 단양 당진

쪽파 똑똑한 이용법 포도 껍질에는 폴리페놀의 일종인 안 토시아닌과 레스베라트롤이 풍부하므 로 잘 씻어 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 태양광을 많이 받은 윗부분의 단맛이 더 강하기 때문에 단맛이 적 은 아래부터 위쪽으로 올라가면서 먹으면 마지막까지 맛있게 먹을 수 있습니다. 포도씨를 씻어 그늘에 말린 다음 살짝 볶아 차로 끓여 마시면 폴리페놀과 타닌 성분 흡수율을 크게 높일 수 있습니다.

포도 노지 캠벨 상주 등

13,700원 4kg 24,700원 2kg

과실·과채 건대추 무화과 배대

군위

500g

함평

600g

아산 등

3개

대 특대

아산 칠곡 등

3개

아산 칠곡 등

1개

완숙토마토

청주 아산 원주 등

2kg

9,000 7,900 6,800 9,600 4,300 7,6008,100● 9/4부터 가격 적용

견과 겉껍질 깐밤

산내마을

무

무농약재배

4,000

200g

자주인증

자주인증

자

자연산

썬것

가능한 빨리 먹는 것이 가장 좋습니다. 오래 보관하길 원한다면 신문지로 감싸거나 비닐 봉투에 넣어 냉장 보관하는데 이때 채소 와 함께 보관하지 않도록 합니다.

깐밤 깐은행 깐호두 매일견과 밤

토박이씨앗살림

공주명율회

150g

산내마을

150g

산골농장

140g

산골농장

25g×10봉

충주

볶은알땅콩 생알땅콩 은행 잣 황잣

냉동

제주

버섯 건목이버섯 금이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린노루궁뎅이버섯 말린만가닥버섯 말린표고버섯

야무진 보관법

캠벨 포도는 과즙이 많고 향이 좋으며 산미가 적은 것이 특징입니다. 제초제와 성장촉진제 없이 유기질 퇴비와 석회보르도액, 목초액 등의 친환경 자재만을 이용하여 방제하여 안심하고 드실 수 있습니다.

유기재배

150g

쌀 잡곡

1,950 1,900 2,100 2,100 850 2,400 1,750 2,550 1,650 3,200 1,900 2,300 1,850 1,450 2,900 1,700 1,650 4,700 1,800 1,200 2,100 1,300 2,000 11,000 4,800 1,550 4,800 4,200 2,800 4,950 2,100 1,550 1,950 1,300 2,200 1,700 1,100 1,700

1kg

명율회

600g

농업회사법인한살림주식회사

400g

농업회사법인한살림주식회사

500g

산내마을

500g

잣고개영농조합

220g

잣고개영농조합

120g

냉동보관

냉장

냉장보관

택

5,500 5,500 15,500 21,000 7,600 5,800 6,300 6,500 3,600 14,800 9,400

새송이버섯 생표고버섯 팽이버섯

화성

20g

음성

150g

아산

300g

아산 해남

300g

여주

300g

음성

20g

여주

50g

강진

150g

강진

100g

아산

300g

아산 부여

300g

해남

150g

생나물·삶은나물·말린나물 횡성 건도라지 상주 말린산나물모음 제주 무말림 무시래기 삶지 않은 것 홍천 고니골농장 뽕잎나물 웰팜넷 삶은고사리 웰팜넷 삶은무시래기 한두레영농조합 삼계탕 재료모음 콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

1kg 300g

50g 70g 200g 100g 100g 200g 200g 100g

부여

200g

어진고을영농조합

300g

아산

300g

한울황토농원

300g

한울황토농원

300g

가까운 먹을거리

채소 채소 과실 과실 견과 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

2,500 4,500 7,400 4,500 6,600 4,400 1,6001,800● 가공식품 9/18부터 가격 적용

한살림 복숭아는 한살림 자주인증 기준에 따라 1년에 5회 이하로 한살림에서 정한 농약으로만 방제할 수 있습니다. 생장촉진제인 지베렐린과 고독성농약 등은 일체 사용하지 않으며 제초제는 어떤 것도 쓸 수 없습니다. 공급받으신 후 냉장보관하고, 드시기 1시간 전에 상온에 두고 냉기가 사라진 후 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

유

07

9,800 1,700 3,400 2,700 3,750 2,500 4,600 3,750 3,750 5,700 5,700 1,950 8,900 16,800 3,250 4,000 2,350 2,200 2,600 3,100 4,200 4,800 9,150 7,500 3,850 4,950 600 9,800 14,300 3,850 2,200 5,500 5,300 1,700 3,600 2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

추석맞이 한우기획전 장바구니가 무거워질수록 가격부담은 더 작게! 넉넉히 구입하셔서 다양한 요리로 이용해 보세요. ‌ 기간 9월

11일(월)~10월 3일(화) (공급일 기준)

한우국거리 유기 한들식품

안심대안사료 한살림축산식품/한들식품

300g 20,700원

18,100원 34,150원 1kg 68,300원54,650원

300g 16,800원

한우얇은등심 안심대안사료

600g 41,100원

600g 33,500원

한살림축산식품/한들식품

1kg

300g 19,000원

14,600원 27,800원 55,700원44,500원

16,500원

한우등심

38,800 77,800원62,200원

600g 46,800원 1kg

한우불고기

안심대안사료 한살림축산식품/한들식품

유기 한들식품 원

31,300 62,800원50,200원

600g 37,700원 1kg

원

유기 한들식품

31,700원

600g 38,200원

더 특별한 한가위 밥상, 한살림 한우와 함께! ※ 자‌세한 요리정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) - 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

한우국거리로

한우얇은등심으로

얼큰소고기무국

등심채소말이

한우국거리는 적당한 크 기로 썰고, 무는 나박나박 썬다. 냄비에 참기름을 두 르고 무와 소고기를 넣어 볶다가 고춧가루, 국간장 을 넣고 물을 붓고 콩나물 을 더해 한소끔 끓인다. 다진 마늘과 대파를 넣고 끓이다 소금, 후추로 간을 하면 완성!

한우얇은등심을 양념에 재운 뒤 한 장씩 펼쳐서 소금물에 살짝 데친 아스 파라거스를 2~3개씩 넣 고 돌돌 만다. 팬에 현미 유를 두르고 등심말이를 앞뒤로 노릇하게 굽다가 된장, 토마토식초, 마요네즈 등을 섞어서 만든 소스를 곁들여 내면 완성!

한우등심으로

한우불고기로

한우등심 찹스테이크

불낙전골

한우등심은 한 입 크기로 썰어 밑간하고, 버섯, 피 망, 당근 등 채소도 한 입 크기로 썬다. 밑간한 한우 등심을 밀가루를 살짝 입혀 굽다가 손질한 채소를 넣어 함께 볶는다. 토마토케첩과 돈가스소스, 미온 등으로 만든 소스를 넣고 한 번 더 볶 으면 완성!

한우 공급 안내

한우의 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

월 1회 공급 물품

※ ‌ 월 1회 공급 물품을

•한우 : ‌ 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, 한우스지도가니

주문하실 때는 육류

•한우/유기 : 한우안심, ‌ 한우구이용갈비, 한우차돌박이

공급일을 참고하시기 바랍니다.

월 1회 육류 공급일 •9월 15일 (금) •9월 26일 (화)

•9월 21일 (목) •10월 2일 (월)

‌ 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 9월에는 9월 21일(목) 1회만 공급 받으실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한우불고기는 밑간해 버무 리고, 낙지는 밀가루와 굵 은소금으로 주물러 씻는 다. 알맞게 썬 무, 양파, 고 추 등 채소와 불고기를 전 골냄비에 둘러 담은 뒤 맛 국물을 붓고 중간 불에서 끓이다 낙지를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성!

‘등급’에 앞서 소의 ‘행복’ 자연답게 자란 한살림 한우 존중하며 키워요

한살림 한우는 거세하지 않는 데다, 소에게 철분을 결핍시 키고 지방을 인위적으로 근육 내에 쌓이게 해 마블링을 만 드는 ‘후기 사육’을 하지 않습니다. 또한, 소들이 어느 정도 자유롭게 움직일 수 있는 축사공간(1두당 3평)을 확보하기 때문에 평소 활동이 활발하여, 상대적으로 지방량에 비해 근육량이 많습니다.

안심하고 먹어요

한살림 한우는 6개월령의 송아지 때부터 출하될 때까지 수입산 옥수수와 콩이 배제된 안심대안사료(기존 ‘NonGMO’ 곡물사료)와 볏짚, 보리짚 등의 조사료를 먹여 키우 며, 사양관리를 할때 마블링의 형성보다는 생리적 습성을 배려하는 데 초점을 맞추고 있습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

09 쌀 잡곡

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다 채소 과실 견과

자반고등어찜 미더덕

키조개살

윈윈농수산

에코푸드코리아

250g

4,400원

400g

국내 미더덕 최대 생산지인 경남 마산에서 채취했습니다. 각종 국이나 찌개에 넣으면 국물 맛이 시원해집니다. 찜이나 초무침, 볶음으로 드셔도 좋습니다.

간고등어는 쌀뜨물에 미온을 섞어 10분 정도 담가 둔다. 채 썬 양파를 냄비에 깔고 간고등 어를 올린 뒤 다시 채 썬 양파를 얹어 찐다. 다진마늘과 진간장 등을 섞어 만든 양념장을 끼얹고 파 채를 올리면 완성!

13,800원

서해안에서 자란 키조개의 껍질을 제거한 뒤, 관자와 살만 급속 냉동하였습니다. 샤브샤브, 구이 등으로 다양하게 즐기실 수 있습니다. 질겨질 수 있으니 살짝만 익혀서 드세요.

간고등어살 해농수산

4,300원

240g(3쪽)

머리, 꼬리, 지느러미, 큰뼈 등을 제거한 후 세척하여 공급합니다. 물간을 하여 소금간이 골고루 배어 더 맛있습니다.

※ 자세한 요리정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

가공식품

옥돔

홍합살

한수풀

윈윈농수산 300g

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

11,800 2마리(340g) 10,100원

6,000원

1마리(230g)

깨끗이 세척하여 공급하니 해동 후 바로 이용하시거나 흐르는 물에 가볍게 세척 후 이용하세요. 각종 국이나 찌개, 볶음, 해물전 등에 사용하시면 좋습니다.

원

코다리 토막

병어

해농수산

해농수산

400g

옥돔은 부서지기 쉬운 생선으로 냉동 상태로 굽는 것이 좋습니다. 프라이팬에 기름을 두르고 뜨겁게 달군 후 옥돔을 올려 구우세요.

4,600원

2~3마리(260g이상)

명태의 내장을 제거하고 반건조한 것으로 쫀득한 식감이 좋습니다. 조림이나 튀김, 찜 등으로 이용하세요.

13,100원

지방이 적고 소화가 잘 되는 생선으로 아이들 밥반찬으로 좋습니다. 구이나 조림, 매운탕 등 다양한 요리로 이용할 수 있습니다.

0%

을 순면

건어 해조 단

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

손바

으로 건강

하고

생활용품

오래

쓸수

환 있어

들 어

어리굴젓

이

줍니 다

롭

리를

경 에 도

만

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

멸치액젓

에코푸드코리아

고

이 웃들의 일

자

150g

몸과 자연을 위한 소중한 선물

마하탑

6,700

원

1kg

일년의 1/4 가량 화학물질에 의존하여 생긴

9월

4,000원

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 소금이나 간장처럼 등 국물 간을 맞추거나 무침 요리 등에 이용하시면 깊은 맛을 내줍니다.

자연산 투석식 굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통 옹기에 넣어 숙성시켰습니다. 자연산 굴의 신선한 맛과 육질의 탄력을 느낄 수 있습니다.

몸의 고통과 100년간 썩지 않아 아파하는 지구환경

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

지역 일자리를 만드는 마을기업이 만들어서, 무형광, 무표백, 100% 순면에 오래 쓸 수 있어서,

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

월 (9/11, 18) 자연산전복(200g, 500g)(9/11) 모시조개, 백합, 자연산동죽

몸과 자연과 이웃들까지 행복해지는 면생리대

화 (9/12, 19) 자연산전복(200g)(9/12) 자연산동죽

딸을 위해 손바느질로 만들기 시작했던 처음 그 마음 그대로 생명의 소중함을 전합니다

수 (9/13, 20)

몸과 자연을 생각한다면 이제 한살림과 함께 활짝 웃어보세요

생물문어 남해 자연산동죽 자연산모시조개 자연산백합 자연산전복

※ 한살림 면생리대에는 발암물질, 환경호르몬 위험이 있는 방수천이 들어있지 않습니다. ※ 주문량이 급증하여 매장공급은 하지 못하고 주문공급만 한계수량을 정해 진행합니다.

참소라

유

유기재배

무

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

원

10

느 질 해

무 형광 , 랍고

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

표백 무

보 드

세상을 바꾸는 한살림 48

가공식품

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

에코푸드코리아

1kg

에코푸드코리아

500g

에코푸드코리아

500g

에코푸드코리아

800g

에코푸드코리아

200g(2미)

에코푸드코리아

5~7마리(500g)

에코푸드코리아

1.5kg

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

30,000 5,300 9,400 16,300 23,800 56,800 24,900

자연산전복(200g, 500g)(9/13) 생물문어(9/13), 자연산동죽

목 (9/14, 21) 자연산전복(200g)(9/14) 자연산동죽

금 (9/15, 22) 자연산전복(200g, 500g)(9/15) 참소라, 생물문어(9/15), 자연산동죽

가까운 먹을거리

10

밥상살림·농업살림·생명살림

베이킹파우더와 유화제, 화학적 첨가물을 사용하지 않고 만든 건강한 우리밀 빵입니다

빵

우리밀 빵 이렇게 달라졌어요

당근머핀 한살림우리밀제과

꿀카스텔라

녹차꿀카스텔라

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

270g

8,400

270g

원

아카시아 꿀이 들어가 달콤하며 촉촉하고 포근한 식감이 좋습니다. 우유와 함께 곁들여 드시면 더 맛있습니다.

85g×2개

3,800원

이용후기

8,600

원

국산 유기재배 녹차의 부드러움과 달콤한 아카시아 꿀이 어우러진 촉촉한 녹차꿀카스텔라입니다.

맛있어요!

식감이 살아나는 제법

당근케이크 좋아해서 여기저기에서 많이 먹 어봤지만 한살림 당근머핀도 정말 맛있네요! 당 근도 달달하게 씹히고 먹으면서 맛있어서 놀랐 어요. 좋은 물품 감사드립니다! 구자혜 한살림수원 조합원

밀가루와 효모를 미리 반죽해서 숙성 시킨 뒤 나머지 재료를 넣고 빵을 만드 는 중종법과 뜨거운 물로 반죽하는 탕 종법을 도입해 빵에 찰기를 더하고 드 실 때도 식감이 살아있습니다.

맛과 향을 살리는 발효법 호밀, 우리밀 등 곡물로 효모를 만들어 5일 전부터 반죽을 발효시키는 자연발 효종 물품을 확대합니다. 충분한 발효 ※ 매장만 공급

탕종식빵 한살림우리밀제과 200g

2,200원

이용후기

4살 아이가 정말 잘 먹네요~ 참다래잼 발라 서 줬더니 잘 먹어요. 그냥 먹어도 맛있어요~ 박수희 한살림서울 조합원

즉석국

땅콩크림빵

블루베리크림빵

신선함을 유지하는 배송법

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

생산지에서 매장으로 오기까지 맛있는

75g

그냥 먹어도 정말 맛있어요

로 소화가 잘됩니다.

※ 매장만 공급

1,700원

국산 땅콩과 버터크림으로 만든 땅콩버터크림이 자연발효종으로 만든 빵 속에 푸짐하게 들어가 있습니다. 고소하고 달콤한 땅콩크림의 맛이 좋습니다.

184g

3,900원

빵의 온도를 유지하기 위해 상온빵은 배송 전날 생산합니다. 매장까지 이동

블루베리와 버터크림을 섞어 만든 블루베리버터크림이 자연발효종으로 만든 빵 속에 듬뿍 들어가 있습니다. 산뜻하고 부드러운 블루베리버터크림의 맛이 좋습니다.

아침 저녁으로 선선한 바람이 불어오니 밥상에 따뜻한 국 한 그릇은 든든한 위로 같지요. 국산 재료로 건강하게 끓인 한살림 즉석국으로 마음 담긴 밥상을 차려보세요

시간을 최소한으로 하고 보온 상자에 서 넣어 신선함을 유지합니다.

생산지 이야기

자연에찬

근대된장국

맛조개국

자연에찬

섬진강재첩체험마을

500g

3,600원

구수한 된장국와 부드러운 근대가 어우러진 국입니다. 취향에 따라 파, 청양고추, 다진 마늘, 두부 등을 곁들여 한소끔 더 끓여 이용하셔도 좋습니다.

500g

7,000원

맛조개의 진한 국물 맛이 좋습니다. 남은 조갯살과 육수를 이용하여 부침개를 만들거나 된장국, 미역국 등을 끓여 드셔도 맛있습니다.

머리고기순댓국 선농생활 800g

8,600원

사골육수를 먼저 팔팔 끓인 다음 머리고기와 순대, 곱창을 넣고 한소끔 끓인 후 소금, 후추, 들깨가루, 새우젓 등을 더해 드시면 됩니다.

자연에찬은 2008년 6월 경기도 고양시에서 지 역공동육아 어린이집 엄마들이 모여 가족들에 게 먹인다는 마음으로 작은 공간에서 친환경 재료를 손수 다듬고, 조리해 만든 반찬들을 집 집마다 배달하며 시작됐습니다. 국, 죽, 밑반찬 등 친환경 재료로 정성으로 만들고 있습니다. 한살림에는 녹두전, 시래기된장국, 건새우아욱 국, 장어탕, 소고기미역국, 톳장아찌 등을 공급 하고 있습니다.

생산지 이야기

섬진강재첩국 섬진강신비재첩영어조합 500g

4,500원

청정지역인 섬진강에서 잡은 국내산 재첩만을 사용하여 만듭니다. 국물이 진하고 맛이 깔끔합니다. 국물 요리에 맛국물로 이용해도 좋습니다.

시래기된장국 소고기미역국 자연에찬 500g

5,800원

남도 미역과 한우로 끓인 부드럽고 진한 맛이 좋은 소고기미역국입니다. 바쁜 아침이나 마땅한 반찬이 없을 때 요긴합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

자연에찬 500g

3,800원

이용후기

맛있어요

자주 이용하는 국이에요. 국 끓이기 힘들 때 하나씩 데워서 쓰니 좋아요. 맛도 좋고요. 안효정 한살림서울 조합원

선농생활 선농생활의 모든 물품은 한살림 육류 생산지인 한살림축산식품, 한들식품, 들판, 씨알살림축산 의 원료육으로 만듭니다. 성미전통고추장의 고 추장, 다농식품의 조선간장, 화성한과의 쌀조청 등 양념 부재료도 가능한 한살림 물품을 이용 합니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

11 쌀 잡곡

반찬 양념

아이들이 좋아하지만 집에서는 만들기 번거로웠던 음식들을 한살림 재료로 건강하게 만들었습니다. 물품 활용팁

채소 과실 견과

돈가스와 돈가스소스의 환상궁합!

튀김옷돈가스

축산물

한살림축산식품 400g

6,300원

이용후기

입맛이 없거나 아이들이 급하게 찾을 때, 비상용으로 사다놓았던 튀김옷돈가스를 꺼내들었

치즈돈가스

습니다. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 냉동실에 쟁여 놓았던 돈가스를 앞뒤로 굽듯이

한살림축산식품

오븐에 구워요~

300g

기름을 발라서 오븐에 구우면 기름도 적게 들고 골고루 익어서 맛있어요. 기름 바를 때 솔로 바르기 번거로우면 비닐봉지에 돈가스랑 기름 한 수저 정도 넣고 비벼주세요~ 강경림 한살림경기동부 조합원

6,100원

간단히 튀긴 후 돈가스소스와 함께 먹으면 끝! 비오는 날 점심에 기름냄새 풍기며 열심히 먹

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

었네요. 늘 느끼는 것이지만 복잡한 첨가물이 들어가지 않아도 이처럼 충분히 맛있는데 사

얇게 썬 돼지등심 사이에 치즈를 넣어 만들었습니다. 해동시키면 수분이 모여 튀길 때 기름이 많이 튈 수 있으니 냉동 상태에서 구우세요.

람 몸에 좋지 않은 것을 왜이리 넣으려 하는지. 한살림 튀김옷돈가스와 돈가스소스, 우리집

수산물

애정물품 1호랍니다.

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

● 황여정 한살림성남용인 조합원

가공식품 가공

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

명태생선가스 돈가스소스 사랑과정성 240g

탐나씨푸드

해물동그랑땡

240g

탐나씨푸드

3,700원

300g

국산 토마토와 사과가 풍부하게 함유되어 있어 풍성한 맛이 좋습니다. 돈가스 본연의 맛을 잘 살려주며, 스테이크 소스 등으로 이용하셔도 좋습니다.

4,500원

유기농토마토케찹

4,900원

이용후기

토리식품 250g

건강한 밥상

통살의 씹히는 맛이 생선가스의 식감을 살려 주네요~ 가족들이 맛있고 건강한 밥상 이라고 좋아해요~ 김보민 한살림경기남부 조합원

오징어와 달고기연육 등 국산 수산물과 채소로 만든 동그랑땡입니다. 아이들 반찬으로 좋습니다.

5,200원

유기재배 국산 토마토와 유기농설탕, 유기토마토식초를 이용해 화학첨가제 없이 안전하게 만듭니다. 새콤달콤한 맛으로 음식의 맛을 돋워줍니다.

가공식품 가공

떡 ·빵 식품 과자·한과 떡·빵 건강식품 과자·한과 잼·병조림 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

생산지 탐방

꿀벌이나 벌통 뚜껑에 붙은 프로폴리스 등을 보여주시며 벌

한살림고양파주 농산물위원회 봉봉공동체

생산자님께 물었습니다

의 습성과 물품에 관한 여러 가지 이야기를 들려주셨습니다.

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

특히 항생제와 농약에서 벌을 지키기 위한 노력이 인상깊었

벌과 함께 꽃을 따라 전국을 누비며 자연의 섭리대로 만든 벌꿀·생화분· 로얄젤리

습니다. 항생제를 쓰지 않는 대신 벌의 면역력을 높이고 질병

생활용품

을 예방하기 위해 목초액, 프로폴리스, 홍삼액 등을 직접 만

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

들어 사용하고 계셨습니다. 또 채밀을 할 때는 주변에 농가나 과수원, 축사가 없는 곳을 물색하여 최대한 오염원을 차단하 려 노력한다고 합니다. 진드기에는 비넨볼, 옥살산, 개미산 등 친환경 구충제를 이용해 방제하는데 이 역시 아카시아꿀 채 밀 시작 45일 이전에 사용을 끝내거나, 잡화꿀 채밀이 끝난 시점에 사용하여 충분한 시간을 두고 진행합니다. 봉봉공동체는 4월 참나무 화분 채취를 시작으로, 5~6월에는 아카시아꿀 채밀, 6월에는 다래 화분 채취, 6~7월에는 잡화 꿀 채밀, 5~7월에는 로얄젤리 채취까지 더위의 시작부터 끝 까지 벌의 습성에 따라 물품을 생산하고 있습니다. 꽃을 따라

생산자로서 기쁜 순간은 언제인가요?

한살림 유일의 전국 단위 공동체인 봉봉공동체를 방문하기

다니는 벌을 따라 생산자님들도 전국을 누비며 일정을 소화

어려운 점도 알고 싶습니다.

위해 충북 충주 월악산 자락으로 향했습니다. 봉봉공동체는

하고 계셨습니다.

조합원님들이 우리 생산품을 귀하게 여기고 가치를

태백산맥을 따라 경북권역 10명, 충북권역 5명, 강원권역 5

지금까지는 벌이 병에 걸리면 모두 소각하였는데, 올해부터

알아줄 때 참 기쁩니다. 자부심도 많이 느끼고요. 하지

명, 총 20명의 생산자님들로 구성되어 있습니다. 2002년 한

는 치유봉장을 만들어 병든 벌을 따로 관리하고자 논의 중이

만 이상기후로 인해 전국적으로 꽃이 동시에 피면서

살림 물류가 통합되면서 자연스럽게 공동체가 형성되었고,

라 합니다. 몇 년째 행해지는 소와 닭의 살처분을 보며 생명

채밀 시기가 짧아지다 보니 채밀량이 점점 준다는 어

한살림에는 벌꿀, 생화분, 로얄젤리 등을 공급하고 있습니다.

에 대해 다시금 생각하게 되었다는 생산자님 말씀에서 한살

려움이 있습니다. 올해는 평년의 60%밖에 채밀하지

저희를 맞아주신 여덟 분의 생산자님들은 화분을 달고 있는

림의 가치를 느낄 수 있었습니다.

못했습니다.

가끔 매장을 방문하셨을 때 몇몇 조합원님들이 꿀에 설탕 이 얼마나 들어있냐고 물으시면 힘이 빠진다고 하십니다. 봉 봉공동체는 자연에 가장 가까운 방식으로 벌을 기를 뿐 아 니라, 인위적인 농축이나 혼입 없이 100% 자연 그대로의 순 수한 꿀을 생산하고 있습니다. 벌을 존중하며 벌에게 공동체 생활을 배우고 실천하는 봉봉공동체 방문을 통해 저도 벌이 준 귀한 선물, 꿀을 바라보는 시선이 달라진 시간이었습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

항생제나 설탕 사용에 대한 검사가 이루어지나요? 생산된 벌꿀은 시료를 채취해 항생제 잔류 유무와 식 품공전 벌꿀 규격에 맞는지 30여 항목을 검사합니다.

-23.5‰(퍼밀) 이하가 나오면 순수한 벌꿀로 판단하 는 탄소동위원소비검사를 통해 –23.5~-27‰의 자연 벌꿀을 공급하고 있습니다. 참고로 설탕 급여 시에는 -11~-13‰ 정도의 수치가 나옵니다.

글·사진 김경린 한살림고양파주 농산물위원회 위원

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

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밥상살림·농업살림·생명살림

살림의 현장 이몽희 경북 영천 재래닭유정란 생산자

끝까지 밥 드시게 하고 보내드렸습니다 DDT 검출로 재래닭유정란 농장을 닫으며 살처분으로 텅빈 계사

이몽희 생산자가 토종 재래닭을 축산화하겠다고 마음먹

란을 ‘생산한다’고 말하지 않고 ‘만든다’고 해요. ‘생산한

님들께 너무 죄송합니다.” 이몽희 생산자는 차마 더 말

은 지 꼭 8년이 지난 지금, 그가 내던 재래닭유정란에서

다’고 하면 제 알을 내어주는 고마운 닭들이 마치 기계

을 잊지 못하고 울음을 삼켰다.

DDT 성분이 검출됐다. 수많은 기자들이 그의 집을 찾

처럼 느껴져서 싫더라고요.” 알을 얻기 위해 키운 닭이

한살림 재래닭유정란 농가 2곳의 토양, 농업용수, 식물

았고 살아오면서 한 번도 받아 보지 못한 대중의 관심이

라는 것을 부인할 수는 없지만 그의 태도는 확실히 달랐

체, 사료 및 반경 100m 주변 농경지를 조사한 농촌진흥

그에게 쏟아졌다. 대부분 부정적인 방향으로. 그러나 정

다. 비어 버린 닭장을 한참 동안 바라보는 그의 눈이 오

청은 “토양에서만 DDT 성분이 검출되었다”고 발표하였

작 괴로웠던 것은 자신을 모르는 이들이 보내는 차가운

랜 친구를 떠나보내고 난 것처럼 느껴진 것은 그가 그동

다. 땅에서 활개치며 노닐 수 있게 키운 것이 오히려 독

눈빛이 아니었다. 자식보다 더 애정을 쏟으며 키워왔던

안 닭들을 어떻게 대해왔는지를 보여줬다.

이 될 수 있음을 이몽희 생산자는 꿈에도 생각하지 못했

재래닭을 제 손으로 보내야 하는 안타까움, 그리고 자신

다. 땅의 중요성을 일찍부터 인지하고 땅에서 나는 모든

을 믿고 유정란을 먹어 온 한살림 조합원들에 대한 죄송

자연의 순리, 닭의 본성대로

물품을 대상으로 잔류농약·화학비료·생장조절제 사

스러움이 그를 더 힘들게 했다.

“처음에 6,000마리 정도 길렀는데 하루에 유정란이 겨

용 여부를 확인하는 한살림도 토양의 잔류성분이 닭과

우 290개 나왔어요. 정말 죽고 싶어서 나무 밑까지 갔다

유정란까지 영향을 미칠지 미처 예상치 못했다.

마지막까지 모심의 마음으로

가, 죽을 결심으로 끝까지 해보기로 했어요. 곰곰이 생

예방과 대처가 미흡했음을 통감하고 다각도로 대책을

8월 25일 밤 9시. 공무원들이 재래닭 살처분을 위해 그

각해보니 자연의 순리대로 가면 될 것 같았어요.” 재래

마련하고 있지만 사랑하는 이를 위해 가장 좋은 재래닭

의 농장을 방문했다. 일부러 닭들이 모두 잠드는 시간을

닭을 처음 키우기 시작할 무렵, 온도·습도 등 환경을

유정란을 담아간 조합원을 위로할 방법을 찾기는 요원

택했지만 수월치 않았다. 이몽희 생산자가 키우던 재래

열심히 맞춰주고 관리에 힘썼지만 생산량은 턱없이 부

하다. 또다시 이런 일이 벌어지지 않으리라는 보장이 없

닭들은 그가 들인 정성의 크기만큼이나 야생성이 강하

족했다. 기계적인 조건이 문제가 아니었다고 느낀 그는

는 지금, 한살림이 드릴 수 있는 것은 진심어린 사과와

고 날쌨다. 이튿날 점심 무렵에야 8,526마리를 모두 잡

닭들이 제 본성대로 살 수 있도록 다양한 시도를 거듭했

첫마음을 지켜가겠다는 약속뿐이다. 지금까지 그래왔

을 수 있었다. 닭들은 자루에 담긴 채 이산화탄소로 질

다. 동물복지 기준(평당 29.7마리)보다도 월등히 적은 4

듯이 사람과 자연을 진심으로 대하겠다는 것, 그리고 그

식시켜 살처분됐다.

마리의 닭이 1평 공간 안에서 자라는 사육밀도, 본성대

과정을 생산자와 소비자가 함께 하겠다는 것, 이를 위해

“원래 많이 놀라지 않게 주무실 때 잡아야 해요. 그래도

로 자유롭게 날갯짓 하고 모래목욕 할 수 있는 방사장,

앞으로도 함께 해달라는 것.

끝까지 밥 드시게 하고 보내드렸어요.” 그는 끝까지 편

햇빛과 바람이 잘 드는 계사 등 A4용지 크기의 케이지

안하게 보내지 못한 것을 못내 가슴 아파했다. 닭들에겐

사육과 극단적으로 비교되는 지금의 농장 모습은 8년 넘

마지막 날까지 배불리 먹을 수 있는 사료를 넣어주었다.

게 수없이 반복되어 온 시행착오와 개선의 결과다.

동고동락한 고마운 닭들에게 그가 전할 수 있는 마지막

“한살림 조합원님들이 아니었다면 절대 할 수 없었을 거

인사였다.

예요.” 농장을 꾸린지 얼마 되지 않았던 시절, 한살림대

이몽희 생산자의 이야기를 들으며 ‘주무신다’, ‘드신다’

구 지역물품으로 재래닭유정란을 공급하게 됐다. 일반

등의 낯선 표현이 귀에 박혔다. “모시는 마음’을 내기 위

유정란보다 훨씬 비싼 가격이었지만 행복하게 키운 재

해 일부러 쓰는 표현인가요?” 질문을 던지자 몇 초간 먼

래닭의 가치를 알아준 이들이 있었기에 가능했다.

산을 응시하던 그는 “미처 몰랐다”고 답했다. “저는 유정

사는 곳과 먹는 것이 다른 재래닭유정란은 생산비가 많

텅빈 계사를 바라보고 있는 이몽희 생산자

이 든다. 재래닭은 야생성이 강해 최대한 자연에 가깝게

생산자들이 체감하는 생산환경은 갈수록 나빠지지만 보

키워야 하지만, 시중 개량종들에 비해 생산성은 많이 떨

다 안전한 먹을거리를 찾는 소비자들은 점차 늘어나고

어지기 때문이다. 일반 산란계에 비해 성장이 늦고, 산

있다. 우리 아이들의 미래가 달린 친환경 농업의 미래는

란율도 50%에 불과한데다, 면역력을 높이기 위해 몸에

어느 곳을 향하고 있을까. “1980년대 산업화 시절, 생산

좋은 것을 사료에 섞어 먹여야 한다. 우리의 토종 재래

자들은 독한 농약이 싫어서 친환경농사를 시작했어요.

닭을 지켜나가기 위해 치러야 했던 비용이다.

그런데 이제는 농약이 무서워서 친환경으로 뭘 키우기가 갈수록 힘들어지네요.” 이몽희 생산자의 이 말에 우리

깔짚이 두툼히 깔리고 넓은 창으로 햇볕이 들어오던 예전의 계사 모습

진심어린 사과와 처음 그 마음으로

생산자와 소비자가 함께 진지한 고민을 시작할 때이다.

“가장 잘 키우려 했는데 이런 일이 벌어질 줄은 몰랐습

니다. 저와 제 닭들을 믿고 비싼 값을 치르셨던 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

글ㆍ사진 박근모 편집부

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

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특별품

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

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※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

올해 김장도 한살림과 함께! 절임배추 산지 택배

김장채소

괴산 부안 정읍 청주 해남 홍천 함평 부여 영광 무안 합천 아산 보성

주문기간

9월 18일(월) ~ 마감 시

생산지

공급기간

1kg 5개 1kg 10kg

괴산 부안 홍천

주문기간

9월 18일(월) ~ 마감 시

공급기간

11월 21일(화) ~ 11월 25일(토) 11월 28일(화) ~ 12월 2일(토)

10kg

※ 11월 26일, 27일은 택배 배송이 없습니다.

20kg

11월 17일(금) ~ 12월 2일(토)

대파 동치미무 적갓 절임배추

생산지

3,300원 4,300원 2,750원 24,700원

쪽파 청갓 포장무 포장배추

4,100원 2,750원 6,100원 7,300원

1kg 1kg 5개 3포기

25,300원 50,000원

•‌ 조합원 이용 편의성 증대를 위하여 절임배추의 산지직송 택배 공급을 진행합니다.

•‌ 한살림의 김장용 배추를 마하탑 소금으로 생산지에서 직접 절였습니다.

•‌ 한살림 김장용 배추는 미생물 액비를 활용해 영양분을 공급하고 농약과 화학비료 없이 노지에서 유기재배합니다.

•‌ 절임배추는 절인 뒤 씻어서 공급됩니다. 이용에 참고하시기 바랍니다.

•‌ 조합원 이용 편의성 증대를 위하여 절임배추의 산지직송 택배 공급을 진행합니다.

김장젓갈

김장새우

마하탑

생산지

주문기간 1차 2차

공급기간 1차 2차

9월 18일(월) ~ 10월 20일(금) 9월 18일(월) ~ 11월 3일(금)

주문기간 1차

1.8kg 2.1kg 1.8kg 1.8kg

21,700원 9,500원 7,800원 17,900원

2차

새우육젓

10월 30일(월) ~ 11월 3일(금) 11월 13일(월) ~ 11월 17일(금)

김장새우젓 멸치액젓 멸치육젓 붉은새우젓

에코푸드코리아

생산지

공급기간 1차

새우육젓

250g

500g

참새우젓 황석어젓

500g

14,000원 26,000원 8,900원 14,100원

1.8kg

2차

붉은새우젓

9월 18일(월) ~ 10월 20일(금) 9월 18일(월) ~ 11월 3일(금) 10월 30일(월) ~ 11월 3일(금) 11월 13일(월) ~ 11월 17일(금)

김장새우

•‌ 서해안에서 어획한 생새우를 급속 냉동하여 신선도가 뛰어납니다. 김장 시 통으로 넣거나 갈아 넣으면 시원한 맛을 내줍니다.

•‌ 참새우는 가을철에 어획되는 참새우젓용 새우로 껍질이 얇고 부드러우며 크기가 작은 편입니다.

1kg당 20포기 내외의 김장배추 속으로 사용할 수 있습니다.

•‌ 생새우를 급랭하여 냉동상태로 공급합니다. 생산지에서 이물 선별을 하지만 새우 크기가 작아 이물이 섞여 들어갈 수 있으니 해동 후 흐르는 물에 씻어 김장 속에 그냥 넣거나 갈아서 사용하세요.

•‌ 인위적인 맛을 내는 조미료나 장기간 유통을 위한 보존료 등을 일절 사용하지 않고 천일염만으로 절여 깨끗하고 신선하며 맛이 뛰어납니다.

스테인리스 주방용품

가을맞이 오가닉코튼 침구/내의전 생산지

더카디 케이준컴퍼니

주문기간

9월 4일(월) ~ 9월 22일(금)

공급기간

10월 9일(월) ~ 10월 13일(금)

기린 상하복

4차

생산지

아미인터내셔널

주문기간

9월 11일(월) ~ 9월 29일(금)

공급기간

10월 16일(월) ~ 10월 20일(금)

•‌ 오가닉코튼침구커버세트로 공급하던 이불커버와 베개커버를 단품으로도 공급합니다.

•‌ 스텐인리스 주방용품은 공기나 물에 접촉해도 잘 부식되지 않아 오래 사용할 수 있고, 뛰어난 내구성과 위생성을 갖춘 것이 특징입니다.

•‌ 오가닉코튼 기린 상하복, 바디수트, 우주복을 특별품으로 전환하여 공급합니다. 내의나 실내복으로 사계절 입히기 좋습니다.

•‌ 환경호르몬을 걱정할 염려가 없고, 세척 및 관리도 수월합니다. 열전도율이 높고, 고루 열기를 전달해 저수분 요리를 하기에 적합합니다.

홍시용 감 둥시

자기

생산지

상주 보은

주문기간

9월 11일(월) ~ 10월 10일(화)

공급기간

10월 16일(월) ~ 10월 27일(금)

1.5kg

9,600원 22,000

•‌ 저장 환경에 따라 빠르면 2~4일, 길면 5~10일 이내 4.5kg 원 홍시를 맛볼 수 있습니다. 상온에 보관하시고, 보관 시에 사과를 한 개 넣어 서늘한 곳에 두면 더 빠르게 홍시가 됩니다. 홍시가 된 뒤 냉동보관 하면 아이스 홍시로 오래 즐길 수 있습니다.

4차

생산지

송산요 청강도예

주문기간

9월 18일(월) ~ 10월 6일(금)

공급기간

10월 23일(월) ~ 10월 27일(금)

손수나눔그릇

손수막사발

•‌ 송산요에서 생산하는 손수막사발과 손수나눔그릇이 새로 공급됩니다.

•‌ 송산요 자기는 나무장작 가마에서 굽기 때문에 장작의 상태와 굽는 날의 날씨에 의해 불의 세기, 온도 등에 차이가 생길 수 있어 하나의 작품 안에서도 다양한 색변화가 있습니다.

공급합니다

유

간장꽃게장

자연산대하장

건고추

공급기간

공급기간

공급기간

9월 11일(월) ~ 9월 15일(금)

9월 11일(월) ~ 9월 15일(금)

9월 18일(수) ~ 9월 22일(화)

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

1차

재사용병

가까운 먹을거리

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밥상살림·농업살림·생명살림

반가운 인사와 넉넉한 마음이 모이는 한가위에 정성 담은 한살림 선물로 마음을 전하세요. 고향으로 향하는 가벼운 발걸음과 미처 찾아뵙지는 못하더라도 마음으로 건네는 정성까지 한살림이 함께 하겠습니다. 한살림이 새로이 마련한 선물, 새 옷 입고 나온 선물로 넘치는 기쁨을 나누는 따스한 한가위 되시길 바랍니다.

축수산물 항생제와 성장호르몬제 없는 안전한 사료로 건강한 환경에서 키운 한우, 돼지고기와 유기농사를 짓는 마음으로 까다롭게 선별하고 검사한 수산물입니다.

1. 유기한우정육모음 1

2017 한살림 추석 선물 꾸러미

화장품 한살림 화장품은 석유계면활성제, 인공향 등을 배제하고 인체에 가장 적합한 천연원료를 주로 사용해 만듭니다.

1. 수피아 내츄럴 수분채움 2종모음 물살림

한들식품 1kg(국거리 500g, 불고기 500g)

미스트토너80㎖, 수분크림50g

67,000원

20,500원

천연유래원료를 사용해 피부친화적인 미스트와 수분크림을 담았습니다. 피부에 충분한 수분을 공급해 주며, 자극이 적어 민감한 피부에도 사용가능합니다.

유기한우정육모음 2 한들식품 1.5kg(국거리 500g, 불고기 500g, 등심 500g)

104,000원

명절에 쓰임새가 많은 유기한우 부위를 골라 신선한 냉장육으로 선별 포장하였습니다. 담백하고 고소한 한우의 맛을 전해드립니다.

3 1

2

2. 보리살림돼지갈비선물모음 한살림축산식품

4 3

1

찜갈비 1.2kg, 구이갈비 1.2kg

49,800원

1

1 3

우리 보리를 먹여 더 담백한 우리보리살림돼지의 갈비만 손질해 담았습니다. 찜갈비와 구이갈비를 함께 담아 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

2

2

1 1

2 4

5

2 6

2

1 3

3. 미역·다시마선물모음 완도수산 미역(150g) 2봉, 다시마(200g) 1봉

12,000원

완도 청정바다의 미역과 다시마를 깨끗하게 말려 담았습니다. 다시마는 국물을 내어 다양한 요리에 이용 하고, 미역은 국이나 무침, 볶음과 쌈 등으로 이용하세요.

신규 선물

4. 갈치선물모음 우리바다살림 3마리(각 600g 이상)

158,000원

청정 제주 앞바다에서 어획한 갈치 중 큰 것만을 골라 담아 선물하기 좋습니다. 드시기 편하도록 한 마리씩 손질해 개별포장하였습니다.

건강식품 한살림 건강식품은 자연에서 온 귀한 것들로 건강을 기원하며 정성을 담아 만듭니다.

1. 돼지감자진액 산골농장 90㎖×30봉

33,000원

국산 무농약 이상의 돼지감자 100%를 정성껏 달였습니다. 요구르트나 꿀을 타서 드셔도 좋습니다.

2. 꿀선물모음 실속형 봉봉공동체 아카시아꿀 460g, 잡화꿀 460g

29,500원

인위적인 농축과정 없이 벌이 정직하게 만든 아카시아꿀과 잡화꿀을 소용량 페트병에 담아 이용이 편리합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

주문 9월 6일(수) ~ 9월 27일(수)

일반

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한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

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주문 9월 7일(목) ~ 9월 22일(금)

선물

공급 9월 11일(월) ~ 10월 2일(월)

매장

※ 토, 일요일은 제외입니다.

한가위 선물기획전 9월 11일(월) ~ 10월 2일(월)

공급 9월 12일(화) ~ 9월 27일(수)(토, 일 제외) ※ 선물택배 공급일은 택배 배송 일정에 의해 변경될 수 있습니다.

※ 수도권 일부 매장에서는 일요매장을 운영합니다.

※ 매장에 비치된 ‘2017 한가위 선물꾸러미’와 온라인 장보기(shop.hansalim.or.kr)를 통해 더 많은 한살림 선물을 만날 수 있습니다.

오가닉코튼

음료 간식류

주류

유기재배한 면화를 주원료로 유해한 화학물질을 사용하지 않고

자연에서 온 재료의 신선한 맛과 향을 담은 음료와 어렵게

한살림 주류는 우리 땅에서 자란 건강한 재료로 오랜 시간

만들었습니다.

살려낸 우리밀로 만든 간식류입니다.

정성껏 숙성시켜 그윽한 풍미가 일품입니다.

1. 오가닉코튼회색수건세트

1. 감식초·개복숭아원액모음

1. 우리쌀 차례주

동상면사람들

케이준컴퍼니 40cm×80cm, 180g×3장

21,000원

감식초 700㎖, 개복숭아원액 700㎖

씨앗부터 물품까지 국제유기섬유기준을 준수하여 만든 수건입니다. 귀엽고 포근한 느낌의 무늬가 있어 아이들이 좋아합니다.

2. 오가닉코튼분홍헤링본수건세트 오가닉코튼푸른헤링본수건세트 40cm×80cm, 180g×3장 21,000원 케이준컴퍼니 3년 간 농약과 화학비료를 사용하지 않은 땅에서 자란 유기농 목화 100%로 만들었습니다. 헤링본무늬와 도톰한 두께로 고급스러운 느낌이 납니다.

27,000원

유기재배 고종시를 자연 발효해 만든 감식초와 개복숭아를 1년 이상 발효한 원액을 함께 담았습니다.

2. 자색양파즙 120㎖×20봉

무농약 이상의 한살림 자색양파를 껍질째 넣고 즙을 내어 자색양파의 영양을 통째로 손쉽게 섭취할 수 있습니다.

3. 과일잼모음 딸기잼·블루베리잼·참다래잼·복숭아잼 각 280g

20,000원

24,000원

무농약 국산 과일과 유기 설탕으로 만든 과일잼을 모았습니다. 과일 고유의 맛과 향이 그대로 담겨 있으며 우유에 섞어 얼리면 맛있는 과일아이스크림이 됩니다.

오가닉코튼 100%로 만들었습니다. 무표백·무염색·무형광물질 사양으로 최소한의 가공만 하여 만들었습니다.

합성감미료, 가향제 등 인공첨가물을 넣지 않고 우리쌀과 누룩으로만 만든 순수 발효 약주입니다. 끈적이지 않아 차례주로 이용하기 적합합니다.

술샘

15,000원

옥잠화영농조합

40cm×80cm, 180g×3장

14,000원

700㎖

2. 미르모음

푸른들

오가닉코튼내츄럴수건세트 케이준컴퍼니

술샘

4. 녹차꿀카스텔라

미르40 375㎖, 미르25 375㎖

37,000원

쌀, 누룩, 물 이외의 첨가물을 일절 넣지 않고 정성들여 빚은 증류주입니다. 40도의 진한 미르40과 25도의 부드러운 미르25를 함께 담았습니다.

3. 오미로제투게더 오미나라 750㎖

23,000원

씨를 제거한 무농약 오미자로 담근 와인입니다. 오미로제프리미어와인과 만드는 방식은 동일하나 숙성기간이 짧아 맛이 가볍습니다.

한살림우리밀제과 270g

8,600원

유기재배 녹차의 깔끔한 향에 달콤한 한살림 아카시아꿀이 더해져 촉촉하고 부드러운 맛이 참 좋습니다.

유기

5. 꿀카스텔라 한살림우리밀제과 270g

예로부터 무독, 무취, 무공해 식기로 인정받았으며 보냉, 보온

8,400

원

효과가 탁월한 유기물품입니다.

한살림 아카시아꿀이 들어가 달콤하고, 카스텔라 특유의 촉촉함이 살아있습니다. 우유와 함께 먹으면 입안에서 사르르 녹는 맛이 좋습니다.

1. 유아숟가락포크세트 안성유기공방

6. 홍삼양갱선물모음

숟가락 15.8cm×4cm, 포크 15.3cm

산내마을 40g×10개

27,000원

아직 수저를 잘 사용하지 못하는 아이들이 이용하기 좋은 숟가락, 포크 세트입니다. 몸체 부분이 굴곡 없이 일자로 되어 있습니다.

27,000

원

6년근 홍삼과 당귀, 도라지의 영양을 그대로 담았습니다. 홍삼의 맛과 향이 진해 어르신 간식으로 좋습니다.

2. 어린이식기세트 안성유기공방 주발 8.7cm, 대접 11.2cm

108,000원

오목 식기를 아이들이 사용하기 적당한 크기로 만들었습니다. 재료의 신선함은 물론 음식의 온기와 냉기를 지켜줘 만든 이의 정성과 손맛까지 그대로 전해줍니다.

3. 어린이수저세트 안성유기공방 숟가락 19.7cm×4cm, 젓가락 19cm

27,000원

아이들이 사용하기 적당한 크기와 길이로 만들었습니다. 젓가락이 사각 형태라 아이들이 손에 쥐기 좋습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물

종이가방

보냉팩

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밥상살림·농업살림·생명살림

2017 한살림

2~3만 원 미만

천향수제비누 3종모음 천향 수제세안비누, 목욕때비누, 화장지움비누, 휴대용 어성초비누 각 1개

9,500원

세안 및 온몸 사용이 가능한 수제세안비누, 각질제거에 효과적인 때비누, 기초화장 지움이 가능한 화장지움비누로 구성하였습니다.

가격대별 선물꾸러미 햅쌀, 햇곡식, 햇과실... 풍성한 결실을 아낌없이 안겨주는 추석처럼, 고마운 분들에게

짜먹는배도라지청 산골농장 300g(10g×15봉×2상자)

25,500

원

마음을 전하고 싶을 때.

떠먹는배도라지청을 휴대하며 먹기 편리하도록 스틱 파우치에 담았습니다. 목을 많이 사용하시는 분께 선물하기 좋습니다.

찹쌀모나카선물모음

남해 연근해에서 얻은 새우, 다시마, 톳 등 자연재료를 가루 낸 천연양념입니다. 기호와 음식에 따라 골라 사용할 수 있습니다.

잡곡선물모음 괴산잡곡

한살림유과는 멥쌀튀밥에 표백제를 쓰지 않아 쌀튀밥 본연의 누런빛이 돌지만, 그래서 더 안심입니다.

포도즙 옥잠화영농조합

명절 음식 만들 때 빠질 수 없는 참기름과 들기름입니다. 실속 있는 선물로 좋습니다.

잣·호두선물모음

㈜우리밀 찹쌀, 밤, 녹차 각 30g×4개(총 12개)

14,900원

얇게 구운 찹쌀 과자 사이에 팥소를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 어르신들에게 선물하기 좋은 과자입니다. 차와 곁들여 드시면 좋습니다.

선물하는 이에게나 받는 이에게나 뜻깊은 한살림 한가위 선물꾸러미로 가을 인사를 전해 보세요.

천연양념모음 한울타리공동체 470g(새우가루 100g, 참맛가루 100g, 다시마가루 120g, 톳가루 150g)

16,000원

3~5만 원 미만

유과꾸러미 2호 화성한과 800g(찹쌀유과 6종/멥쌀, 녹차, 백년초, 흑임자, 참깨, 들깨)

31,000원

멸치모음 3종 해성씨푸드 1.5kg(국물멸치/상 500g, 볶음멸치/상 500g,잔멸치 500g)

40,400원

청정바다 통영 근해에서 잡은 질이 좋은 멸치입니다. 가정에서 쓰임새가 많은 멸치류를 모아 선물하기 좋도록 포장했습니다.

참기름·들기름모음 살림농산 참기름 330㎖, 들기름 330㎖

40,400

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

원

1,950g(아주까리콩 450g, 수수·차조·이분도통밀쌀 500g)

27,000원

120㎖×20봉

31,000원

잣고개영농조합 실백 220g, 황잣 120g, 깐호두 140g(잣·호두 2017년산)

42,900원

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 친환경 잡곡입니다.

국산 무농약 포도 100%로 고정제, 색소, 인공향 등 화학첨가물 없이 만듭니다. 진한 맛과 향이 좋습니다.

자연의 영양이 듬뿍 담긴 국산 잣과 호두를 담았습니다. 신선하고 고소한 맛이 살아 있습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

17

※ 매장에 비치된 ‘2017 한가위 선물꾸러미’와 온라인장보기((shop.hansalim.or.kr)를 통해 더 많은 한살림 선물을 만날 수 있습니다.

5~7만 원 미만 홍삼액 6년근 가림다마을 90㎖×30봉 62,000원 90㎖×60봉 120,000원

혼합표고선물모음 청림농원 백화고 150g, 흑화고 150g, 표고채 100g

63,500원

백화고, 흑화고, 표고채가 들어 있는 표고버섯 선물모음입니다. 표고버섯은 건조하면 특유의 향과 식감이 더해집니다.

7~15만 원 미만

굴비모음 해농수산 1호 1.1kg(10마리, 21~22cm) 2호 1.4kg(10마리, 22~24cm) 3호 2kg(10마리, 24~26cm)

70㎖×30봉

한우등심선물 한살림축산식품 등심 2kg

129,000원 유기한우등심선물 한살림축산식품 등심 2kg

156,000

원

구이용으로 적합한 선물용 한우등심입니다. 육질이 곱고 지방이 적당히 분포해 맛이 좋습니다. 구이나 스테이크용으로 이용하세요. ※ ‌ 공급수량이 한정되어 있어 조기 품절될 수 있습니다.

15만 원 이상

77,000원

한우찜갈비 한살림축산식품 찜갈비 3kg

145,000원 유기한우찜갈비 한살림축산식품 1kg

찜갈비 3kg

168,000원

산양삼 7년근 이상 선애골영농조합

144,500원 239,500원

3주 5주

유

유기재배

무

무농약재배

자주인증

자주인증

64,000원 113,000원 236,500원

쌍화차 한결웰빙

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

궁중수저세트

정제수와 홍삼만을 넣어 가공하였습니다. 녹말을 걸러내는 침전과정을 거치기 때문에 맑고 뒷맛이 깔끔합니다.

안성유기공방 숟가락 21.5cm, 젓가락 21.5cm

63,000원

국내 연안에서 잡은 육질이 단단하고 맛이 담백한 조기를 국산 천일염으로 간했습니다. 정성스럽게 포장해 공급합니다.

어린이홍삼액 가림다마을 60㎖х30봉

65,800원

작약, 천궁, 숙지황 등 9가지 약재를 정성스레 달인 차로 하루 2번 데워 드시면 좋습니다.

옥돔모음 한수풀

구이용으로 적합한 선물용 한우등심입니다. 육질이 곱고 지방이 적당히 분포해 맛이 좋습니다. 구이나 스테이크용으로 이용하세요.

표고버섯 백화고 청림농원

2kg(7~8미, 1미 250g 이상)

105,500원

500g

142,500원

젓가락이 사각형태로 되어 있어 안정감이 있습니다. 까다로운 제작 공정을 통해 완성된 수저세트입니다.

6년근 인삼과 오미자, 구기자, 오가피, 배농축액 등 유기재배한 원료로 만들었습니다. 고유의 쓴맛을 중화시켜 아이들이 먹기 좋게 만들었습니다.

제주 연안에서 어획한 옥돔을 염장 및 건조하여 개별 포장하였습니다. 고소하고 담백한 맛으로 입맛을 돋웁니다.

표고버섯 중 유일하게 흰 꽃처럼 피며 맛과 향이 뛰어납니다. 조직이 치밀하여 쫄깃한 식감이 좋습니다.

※ ‌ 공급수량이 한정되어 있어 조기 품절될 수 있습니다.

강원도 평창 국유림에서 자연 상태로 7년 이상 자란 산양삼입니다. 아침이나 저녁 공복인 상태에서 생으로 천천히 씹어 드세요.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

한결홍옥고 한결웰빙 1kg

210,000원

재사용병

가까운 먹을거리

선물

홍삼, 복령, 생지황, 꿀을 원료로 만듭니다. 체질과 남녀노소 구별 없이 누구나 먹을 수 있습니다.

종이가방

보냉팩

보자기

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밥상살림·농업살림·생명살림

얇은 삼겹살 무항생제

축산물

한살림축산식품

12,600

500g

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

유정란 구운유정란 유정란 안심대안사료

닭고기 무항생제 닭가슴살 무항생제 무항생제 닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 닭안심살 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

토종닭 무항생제 백숙용토종닭 무항생제 볶음용토종닭 무항생제 한우고기 안심대안사료 한우국거리

눈비산농산

6알

괴산 단양 등

6알

괴산 단양 등

10알

음성 거제 등

10알

씨알살림축산

200g(100g×2팩)

들판

400g

들판

500g

들판

600g

들판

400g

들판

500g

들판

300g

들판 씨알살림축산

300g 200g(100g×2팩)

들판

1마리(0.85~1kg)

들판

2마리(600g×2)

들판

1kg

들판

1마리

가나안농장

1마리(1kg이상)

가나안농장

1kg

한살림축산식품/한들식품 한살림축산식품/한들식품

3,700 6,600 7,200 8,600 8,700 2,800 4,300 3,600 5,100 7,400 13,100 8,500 7,900 12,400 12,900

300g 16,80014,600●

600g 33,50027,800● 600g 37,70031,300●

한우등심 한우얇은등심

한살림축산식품/한들식품

한우국갈비 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우잡채용 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이 한우카레용

한살림축산식품/한들식품

1kg

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품/한들식품

500g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1kg

한살림축산식품

3,500 2,300 3,700 5,200

300g 19,00016,500● 9/11~10/3 가격 적용

한우고기 유기 한우국거리 유기

한살림축산식품

200g

한살림축산식품/한들식품

600g

한살림축산식품/한들식품

1족(1.9kg)

한살림축산식품/한들식품

1kg

한살림축산식품/한들식품

300g

한살림축산식품

200g

한들식품 한들식품

6,600 42,900 41,700 12,800 30,500 31,900 30,300 15,300 16,300 45,800 6,600 10,300 30,300 28,900 44,300 15,500 10,300

600g 41,10034,150● 600g 46,80038,800●

한들식품 한들식품

600g 38,20031,700●

한우구이용갈비 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

800g

한들식품

1.5kg

한들식품

300g

9/11~10/3 가격 적용

한들식품

1.8kg

한들식품

600g

한들식품

300g

한들식품

500g

한들식품

600g

한들식품

200g

한들식품

1kg

한들식품

600g

한들식품

1족(1.9kg)

한들식품

1kg

한들식품

300g

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 돼지등뼈 무항생제 돼지목심살 무항생제 돼지분쇄육 무항생제 돼지사태살 무항생제 돼지장조림 무항생제 돼지찜갈비 무항생제 보쌈용돼지고기 무항생제

1kg 600g 200g 1kg 300g 300g 300g 600g 600g 600g 600g 1kg

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

600g

한살림축산식품

1kg

한살림축산식품

600g

53,200 48,500 15,900 38,200 37,800 19,100 18,600 56,800 13,900 8,800 37,800 33,400 53,300 19,200 17,500 9,800 2,800 7,100 4,900 4,900 3,700 8,800 9,800 17,700 8,800 17,100 15,200 6,300 15,200 3,200 8,500 7,600 14,800 8,800

한살림축산식품

230g

한살림축산식품

285g(20줄)

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

500g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

300g

에버프레쉬

400g

한살림축산식품

220g 300g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

200g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

300g

선농생활

500g

한살림축산식품

400g(5장)

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

750g 이상

한살림축산식품

400g

한살림축산식품

300g

오리고기/오리가공식품 백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 오리롤로스 무항생제 씨알살림축산 선농생활 오리양념불고기 선농생활 훈제오리 선농생활 훈제오리슬라이스 육가공품/닭 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 울금삼계탕 허브맛닭날개양념구이 훈제닭다리살

70g

한살림축산식품

에버프레쉬

4,200 4,500 4,200 7,200 4,700 4,500 5,100 5,300 4,300 5,200 5,300 6,400 7,500 3,400 6,800 4,100 8,500 8,600 4,100 18,800

70g

한살림축산식품 에버프레쉬

육가공품/한우 소고기동그랑땡 한우떡갈비 한우육포

12,200 12,900 11,500

50g

14,600 8,700 11,400 12,700 8,500

1.5kg 500g 500g 350g 250g

선농생활

300g

선농생활

270g

선농생활

500g

선농생활

900g

선농생활

500g

선농생활

350g

5,600 5,100 12,100 10,400 10,200 10,000

수산물 생선 동태 전부침용 제수용병어

참돔 특대 특 대 중

1kg

해농수산

450g

해농수산

400g

해농수산

300g

에코푸드코리아

1kg

에코푸드코리아

900g

에코푸드코리아

700g

에코푸드코리아

500g

참조기 왕

해농수산

450g(3마리)

가자미

해농수산

300g(1마리)

해농수산

300g(2~4마리)

간고등어살 특

해농수산

400g(2쪽)

대

해농수산

300g(2쪽)

해농수산

240g(3쪽)

해농수산

400g(2쪽)

11,900● 30,800● 27,400● 20,500● 23,000● 20,900● 17,000● 13,000● 39,000● 9/11~10/2 공급

간삼치살 갈치

우리바다살림

300g(1마리)

우리바다살림

200g(1마리)

고등어 토막 구이용삼치 굴비 대

해농수산

500g(토막)

해농수산

400g(1마리)

해농수산

330g(3마리)

중 소

해농수산

450g(5마리)

해농수산

300g(5마리)

꽁치 대구포 동태 전부침용

해농수산

300g(3마리)

윈윈농수산

400g

해농수산

450g

토막

해농수산

400g

병어 삼치 토막 옥돔

해농수산

260g이상(2~3마리)

해농수산

400g(토막)

한수풀식품

230g(1마리)

한수풀식품

340g(2마리)

유아식용대구순살 이유식용대구다짐살 자연산바다장어 자연산우럭 토막 제주자반 참조기 대

윈윈농수산

100g

윈윈농수산

80g

중 소 코다리 토막

해농수산

450g(5마리)

해농수산

300g(5마리)

해농수산

400g

토막아귀

에코푸드코리아

900g

에코푸드코리아

600g

에코푸드코리아

700g

한수풀식품

600g~750g(2~3마리)

해농수산

330g(3마리)

7,700 7,500 8,000 6,300 4,300 6,200 23,600 13,700 8,200 6,300 19,000 13,800 6,400 3,500 13,700 5,900 4,000 13,100 5,000 11,800 10,100 7,100 7,300 23,200 12,600 6,600 18,700 13,600 6,000 4,600 10,400

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

꼬막새우살

추자시푸드

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

350g

11,700

350g

해농수산

400g

해농수산

250g 600g(3마리 이상)

추자시푸드

300g

남해 동해

추자시푸드

1kg

추자시푸드

1kg

새우살 손질갑오징어 얼린오징어

윈윈농수산

350g

4,600 8,000 4,400 23,800 18,400 57,700● 68,700● 9/11~10/2 공급

썬것

이유식용새우다짐살 자연산골뱅이 흑 자연산대하 참바지락살 키조개살 피꼬막살 해물모음 홍합살 김·해조 감태 싸먹는감태 구운김밥김 구운돌김 구운참김 구운파래참김 돌김 말린돌김자반 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자른다시마 자른미역 자연산돌미역

에코푸드코리아

350g(3~6미)

해농수산

500g(2마리)

해농수산

400g

윈윈농수산 해정상회 에코푸드코리아

250g 400g

죽방렴영어조합법인

180g

윈윈농수산

300g

윈윈농수산

300g

자연의선물

300g

자연의선물

10장

산식품

10장

산식품

15장

산식품

15장

산식품

15장

신흥수산

50장

50장

자연의선물

300g

완도수산

200g

자연의선물

400g

자연의선물

200g

완도수산

150g

자연의선물

300g

자연의선물

300g

자연의선물

300g

한울타리공동체

200g

완도수산

100g

한울타리공동체

잔멸치 남해바다 쥐치포 디포리 말린바지락 말린홍합 반마른오징어 오징어채 울릉도오징어 짜지않은볶음멸치 짜지않은잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

수산가공·젓갈 멸치액젓 새우육젓 참새우젓

65g 50장

신흥수산

자연의선물

상

400g(14미내외)

에코푸드코리아

신흥수산

볶음멸치

80g 500g

윈윈농수산

보양영어조합법인

상 해농수산

중앙씨푸드 윈윈농수산

건어 건붉은새우 마른흑새우 국물멸치

300g 20,70018,100●

한우등심 유기 한우불고기 유기

우리보리살림돼지고기 한살림축산식품/씨알살림축산 구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 돈가스용 한살림축산식품 뒷다리살 잡채용 한살림축산식품/씨알살림축산 등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 등심 채썰기 한살림축산식품/씨알살림축산 등심 카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 사태살 한살림축산식품/씨알살림축산 삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 찜갈비

육가공품/돼지 고추소시지 김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 둥글이통통햄 돈육포 돼지고기동그랑땡 마늘소시지 매운맛돈육포 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 찹쌀탕수육 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

냉동굴 냉동동태알 탕용 미더덕 뻘낙지 삶은문어

50g 100g

죽방렴영어조합법인

130g

한울타리공동체

200g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

해성씨푸드

300g

죽방렴영어조합법인

120g

해성씨푸드

300g

죽방렴영어조합법인

150g

죽방렴영어조합법인

200g

아침바다 아침바다 울릉도수협중매인45번 조양수산

230g(2마리) 200g 120g(2마리) 120g

조양수산

120g

청림농원

15g×10봉

죽방렴영어조합법인

20g×7봉

아침바다

4마리

아침바다

200g

아침바다

대/1마리

아침바다

4마리

마하탑 마하탑 마하탑

14,800 7,400 7,500 6,900 5,600 5,500 18,500 9,000 13,800 3,800 8,600 6,000 4,000 5,600 1,800 3,000 2,100 2,200 5,700 3,800 4,200 4,500 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 3,600 2,150 1,400 5,500 8,700 5,200 4,800 5,700 6,000 8,700 9,100 18,000 7,900 14,800 9,800 4,700 8,900 6,900 4,600 4,600 8,500 5,900 13,700 11,400 4,600 15,200

1kg 4,0004,800●

250g 10,20014,000●

500g 10,0008,900● 9/18부터 가격 적용

까나리액젓 명란젓 멸치바삭 붉은대게 다리살 붉은대게 모듬살

해돌박이

1kg

아침바다

300g

성게알젓 어리굴젓 오징어젓 창난젓 황태바삭 달콤한 맛

에이뷰

30g

대정수산

100g

대정수산

100g

아침바다

100g

에드푸드코리아

150g

아침바다

250g

아침바다

250g

4,500 16,000 2,600 5,600● 4,300● 9/18부터 공급

에이뷰

25g

매콤한 맛 에이뷰

25g

가공식품 소금·식초 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금

11,200 6,700 4,900 7,000 2,800 3,000

양념·곡식·채소가루·두부·절임·반 찬·식사대용 등

마하탑

3kg

마하탑

1kg

마하탑

500g

마하탑

500g

4,100 2,900 1,700 1,800

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡 함초소금

마하탑

4,700

300g

입자 크기 순서 : 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 감식초 오곡명초 토마토식초 양념·소스 쌀조청 간장샐러드소스 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 다진생강 돈가스소스 마요네즈 메밀국수소스 바로먹는카레 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 새우가루 스파게티소스 양념고추장 요구르트샐러드소스 유기농토마토케찹 유기쌀올리고당 자장가루 자장소스 참깨샐러드소스 참맛가루 혼합조미료 채식카레 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 톳가루 표고가루

예대로식품

100g

예대로식품

100g

예대로식품

500g

동상면사람들

375㎖

초산정

300㎖

토리식품

390㎖

화성한과

500g

사랑과정성

220㎖

사랑과정성

220㎖

토리식품

250g

한울타리공동체

120g

산지마늘양파영농조합

180g

웰팜넷

180g

사랑과정성

240g

사랑과정성

210g

사랑과정성

220㎖

토리식품

220g

아름드리영농조합

480g

살림농산

150g

다자연식품

270g

한울타리공동체

100g

밀락

180g

다자연식품

300g

사랑과정성

220㎖

토리식품

250g

꿈엔들잊힐리야

440g

사랑과정성

100g

밀락

250g

사랑과정성

220㎖

한울타리공동체

100g

뜨레봄

100g

다자연식품

300g

토리식품

100g

밀락

180g

한울타리공동체

150g

청림농원

60g

13,600 17,000 11,000 5,100 6,700 4,200 6,600 5,200 6,000 4,500 2,900 4,400 3,950 3,700 5,900 6,200 2,700 12,500 5,900 4,600 3,500 3,300 6,500 5,700 5,200 5,800 3,500 1,900 6,400 3,600 2,500 6,500 2,700 2,700 4,200 5,000

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

된장 막장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장 환청국장 쌈장 검은콩낫토 우리콩낫토 우리콩된장 쥐눈이콩분말청국장 쥐눈이콩환청국장 고추장 고추장 성미찹쌀고추장 한우볶음고추장 간장 산골간장 맛간장 우리콩간장 제주전통어간장 조선간장 진간장 기름 들기름 생들기름 참기름 현미유

흥업우리맛식품

900g

방주명가영농조합

900g

다농식품

900g

흥업우리맛식품

150g

맛가마식품

270g

맛가마식품

270g

흥업우리맛식품

250g

사랑과정성

50g×2개

사랑과정성

50g×2개

우리콩영농조합

900g

맛가마식품

270g

맛가마식품

270g

솔뫼영농조합

450g

솔뫼영농조합

900g

성미전통고추장

900g

사랑과정성

250g

방주명가영농조합법인

900㎖

한국미연

900㎖

우리콩영농조합

475㎖

헤어림

500㎖

다농식품

900㎖

맛가마식품

900㎖

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/천지인

160㎖

살림농산/천지인

330㎖

농협식품

500㎖

농협식품

900㎖

곡식·과실·채소가루 괴산 해남 등 고춧가루

500g

양념용 울진 괴산 등

1kg

메밀가루 메주가루

우리밀

500g

다농식품

500g

막장용 다농식품

500g

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 녹두가루

유

유기재배

무

괴산잡곡

500g

괴산잡곡

300g

뫼내뜰

250g

괴산잡곡

300g

우리밀

190g

괴산잡곡

500g

토리식품

600g

괴산잡곡

300g

괴산잡곡

300g

무농약재배

자주인증

자주인증

자

14,600 14,300 12,200 2,500 8,300 9,100 5,700 2,900 2,700 19,000 9,300 10,100 11,400 21,000 21,000 9,800 10,400 13,600 8,000 7,900 9,100 8,000 7,900 15,300 8,500 12,900 25,100 5,100 9,100 20,400 39,900 10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 3,900 5,100 3,000 4,200 4,200 3,100 7,200 자연산

도토리가루 들깨가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 앉은뱅이밀가루 양배추가루 엿기름가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 흰밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

농민식품

500g

괴산잡곡

200g

뫼내뜰

120g

우리밀

500g

어랑진영농조합

80g

뫼내뜰

80g

뫼내뜰

365g

뫼내뜰

300g

모듬살이식품

100g

우리밀

500g

어랑진영농조합

50g

남농영농조합

두부·유부 두부 한모

500g

뫼내뜰

50g

뫼내뜰

270g×2봉

뫼내뜰

270g×2봉

우리밀

500g

우리밀

1kg

우리밀

500g

뫼내뜰

270g×2봉

안성마춤식품/푸른들영농조합

반모

420g

안성마춤식품

270g

푸른들영농조합

420g

푸른들영농조합

300g

푸른들영농조합

300g

푸른들영농조합

100g

콩비지 단단한두부

콩세알

400g

콩세알

340g

유부 조미유부

콩세알

70g

콩세알

145g

콩세알

370g

농민식품

420g

농민식품

420g

농민식품

420g

찌개용두부 순두부 연두부

20,000 8,100 6,000 3,000 9,200 15,300 3,200 4,200 8,000 2,700 6,000 3,200 8,800 5,300 4,700 2,400 3,900 3,000 3,400 2,000 1,500 1,900 1,050 1,100 400 2,200 1,950● 9/18~10/2 공급

묵 고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵 어묵 제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵

탐나씨푸드

210g

탐나씨푸드

120g(3조각)

탐나씨푸드

120g(3조각) 270g

자연이준식품 자연이준식품

270g

자연이준식품

300g(7매)

자연이준식품

270g

2,600 3,700 2,900 3,700 2,500 4,100 6,000 3,700 3,500 3,800 3,600 3,800 3,600

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임 단무지 김밥용

으뜸농산

400g(16줄)

반찬용

으뜸농산

400g

다농식품

900g

으뜸농산

300g

다농식품

500g

마늘장아찌 무쌈 무장아찌 양파장아찌 오이지 톳장아찌

다농식품

900g

다농식품

5~6개

자연에찬

250g

깻잎절임김치 나박김치 부추김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 오이소박이 반찬 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전

뫼내뜰

500g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

300g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

300g

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

500g

금원산마을

반죽

60g

뫼내뜰

150g

자연에찬

300g

자연에찬

500g

다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 오징어채무침 우엉조림 반찬용

산식품

40g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

200g

뫼내뜰

200g

아침바다

250g

뫼내뜰

150g

김밥용

뫼내뜰

150g

잔멸치볶음 잡채 콩자반 명태생선가스 치즈돈가스 튀김옷돈가스 해물동그랑땡 한번익힌고기동그랑땡 한번익힌동태전 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭

냉동

조미김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물 주먹밥채소&해물 선식·생식 7곡참식 대장부참식 미숫가루 흑미참식 플레이크 곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 달지않은옥수수플레이크 딸기아침 모듬플레이크 오곡아침 옥수수플레이크

가공식품

300g

5,000

산식품

5g×3봉

산식품

15g×3봉

산식품

40g

산식품

30g

1,500 3,900 2,300 2,100 3,800 2,000 2,600 2,600 2,600

하이즈

산식품

50g

산식품

40g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

도울바이오푸드

300g

도울바이오푸드

300g

도울바이오푸드

300g

도울바이오푸드

80g

도울바이오푸드

280g

도울바이오푸드

250g

도울바이오푸드

300g

12,800 15,400 8,500 10,800 4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 4,600

뫼내뜰

150g

자연에찬

300g

뫼내뜰

200g

제주탐나씨푸드

240g

한살림축산식품

300g

한살림축산식품

400g

제주탐나씨푸드

300g

자연에찬

300g

자연에찬

300g

하이즈

320g

하이즈

200g

하이즈

300g

냉동보관

냉장

냉장보관

택

10,500 6,900 3,300 5,300 6,500 4,600 10,200 5,600 8,000 3,200 6,500 8,400 7,900 2,100 5,400 4,600 4,200 8,600 4,000 4,000 7,100 5,050 6,800 4,900 6,100 6,300 4,500 7,600 7,600 5,300 5,400 5,600

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

떡·빵·과자·한과·건강식품·잼·병조림 등

가공식품 떡·떡케이크 떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 인절미 조랭이떡 현미가래떡 현미떡볶이떡 꼬마인절미 냉동떡국떡 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

180g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

110g

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

80g×5종

화성한과

200g

화성한과

500g

화성한과

300g

화성한과

500g

화성한과

80g×5봉

화성한과

140g

화성한과

400g

화성한과

180g

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

5,900 3,400 2,500 5,300 2,700 3,200 2,000 가공식품 5,900 떡·빵 3,400 과자·한과 건강식품 6,400 잼·병조림 3,600 7,2007,500● 9/11부터 가격 적용

냉동치즈떡볶이떡 냉동현미떡국떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 절편 흑임자구름떡 흑임자인절미

화성한과

140g

화성한과

180g

화성한과

170g

화성한과

180g

화성한과

150g

4,600 3,800 7,300 2,500 2,600 3,000 3,000 2,500 2,000 3,000 3,000

※ 화성한과의 백미·현미떡은 한살림 유기재배 쌀을 사용합니다

빵

김치 고들빼기김치 깍두기김치

토박이씨앗살림

2,600 2,600 11,300 2,000 6,900 6,700 6,700 3,800

현미쌀탕수미

식빵

쌀식빵 잡곡식빵 통밀식빵 샌드위치식빵 우유식빵 자연발효종 탕종식빵

한살림우리밀제과

360g

한살림우리밀제과

450g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

270g

한살림우리밀제과

180g

한살림우리밀제과

200g

4,200 4,000 2,900 2,600 2,400 2,200

식사 대용

3,700 3,000 2,8002,300●

쌀로만든잉글리쉬머핀 쌀핫도그빵 아침빵

한살림우리밀제과

66g×4개

한살림우리밀제과

220g(5개)

저온숙성채소빵 크로와상 햄버거빵

팔당한솔식품

흑미베이글 자연발효종

한살림우리밀제과

90g×3개

3,700

한살림우리밀제과

330g(10개)

한살림우리밀제과

300g(5개)

한살림우리밀제과

400g(5개)

한살림우리밀제과

400g(5개)

2,700 4,000 4,500 3,800

꿀카스텔라 녹차꿀카스텔라 당근꿀카스텔라

한살림우리밀제과

270g

한살림우리밀제과

270g

한살림우리밀제과

270g

보리카스텔라 녹차롤케이크

한살림우리밀제과

220g

한살림우리밀제과

420g

단팥빵 당근머핀 딸기머핀 미니파운드케이크 밤빵 자연발효종

한살림우리밀제과

85g

한살림우리밀제과

85g×2개

한살림우리밀제과

75g×2개

한살림우리밀제과

130g

한살림우리밀제과

165g

한살림우리밀제과 280g(12개)240g(8개)

9/18부터 변경 공급 한살림우리밀제과

170g 150g(3개)

한살림우리밀제과 220g(4개)204g(4개)

2,400 3,400 2,6002,200● 9/13부터 변경 공급

찐빵·전통빵

꽃찐빵 단호박찐빵 쑥찐빵 팥찐빵 간식빵

8,400 8,600 9,200● 9/21부터 공급

3,300 11,500● 9/14부터 공급

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

1,700 3,800 2,400 1,900 3,300

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림

소보로빵 유자컵케이크 찰보리호떡 카스텔라 소 콩콩크림빵 자연발효종 크림빵 키다리파이 호두머핀 호두파이 소 흑미블루베리크림빵

한살림우리밀제과

1봉(75g)

한살림우리밀제과

170g(4개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

1봉(100g)

한살림우리밀제과

90g

팔당한솔식품

1봉(75g)

한살림우리밀제과

90g

한살림우리밀제과

85g×2개

한살림우리밀제과

150g(12cm)

한살림우리밀제과

210g

1,400 2,900 4,100 1,300 1,600 1,500 1,900 4,100 7,200 4,700

채식빵(無 달걀, 우유, 버터)

양파베이글 호두감자숙성빵 감자바게트 자연발효종 건강한호밀빵

팔당한솔식품

85g

팔당한솔식품

260g

팔당한솔식품

180g

팔당한솔식품

200g

1,200 3,300 2,700 2,500

※ 공급 환경에 따라 취급 물품은 변경될 수 있습니다

케이크 고구마케이크 소

한살림우리밀제과

400g(지름12cm)

2호 한살림우리밀제과

700g(지름18cm)

한살림우리밀제과

600g

우리밀롤케이크 과자 검정콩세알 누룽지 소

찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미뻥과자 현미튀밥 감자쌀과자 견과바 꼬마찹쌀모나카 꼬마쿠키모음 꿀을바른바삭한쌀스낵 노란콩쌀쿠키 녹차쿠키 누룽지 단팝콘 단호박쿠키 단호박품은쌀과자 도깨비방망이과자 동그랑쌀과자 두부과자 마늘빵과자 바삭바삭크래커 밥풀과자 소

두리두리

190g

공근봉화마을영농조합

300g

신동광제과 공근봉화마을영농조합 화성한과 공근봉화마을영농조합

90g 300g 55g 100g

산골농장

70g

우리밀

55g

화성한과

55g

공근한살림영농조합

80g

도울바이오푸드

32g

산골농장 우리밀 위캔센터 우리밀

25g 112g(8개) 210g 80g

위캔센터

100g

위캔센터

100g

공근한살림영농조합

500g

햇살나눔

80g

위캔센터

100g

도울바이오푸드

40g

우리밀

80g

화성한과

70g

우리밀

100g

우리밀

100g

우리밀

80g

햇살나눔

80g

햇살나눔

120g

부숴먹는라면 어린이달과자 오곡퐁 오징어땅콩볼

새롬식품

90g

눈비산농산

70g

옥수수과자 우리밀곡물와플 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병 우리밀채소쌀건빵 진팝콘 찰옥수수퐁 채소쌀과자 채소품은쌀과자 하늘땅감자 하늘바다새우 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키

도울바이오푸드

32g

삼아인터내셔날

80g

산골농장

150g

우리밀

100g

9,900 17,500 10,400 5,400 3,800 1,300 3,800 1,800 1,900 1,300 1,700 1,700 1,800 1,400 2,000 3,000 8,000 1,500 3,800 3,500 6,600 2,800 3,700 1,700 2,200 2,400 2,300 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,600 2,400●

누에가루 누에환 도라지액 도라지청 떠먹는배도라지청 짜먹는배도라지청 떠먹는흑마늘 마늘환 벌꿀채소액 뽕잎가루 뽕잎환 산수유진액 생칡즙 솔잎분말 십전차 쌍화차 양배추브로콜리액 채소액 총명차 통흑마늘 유기

한과 방울유과 세반산자 약과 차례상약과

눈비산농산

150g

눈비산농산

150g

우리밀

120g

햇살나눔

50g

산골농장

100g

도울바이오푸드

32g

도울바이오푸드

40g

우리밀

55g

우리밀

60g

햇살나눔

70g

위캔센터

100g

화성한과

55g

위캔센터

100g

엿·양갱 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 건강식품 구기자환

더불어세상

90㎖×10봉

산골농장

210g

산골농장

230g

산골농장

10g×15봉

대성의성마늘

230g

산내마을

180g

하늘빛

120㎖×25봉

고니골농장

200g

고니골농장

230g

대성의성마늘

80㎖×30봉

거제사슴영농조합

140㎖×10봉

방주명가영농조합법인

100g

한결웰빙

70㎖×30봉

한결웰빙

70㎖×10봉

흙사랑살림터지점

100㎖×30봉

하늘빛/산들바다

150㎖×30봉 70㎖×30봉

대성의성마늘

200g(1상자)

유기/선물용 대성의성마늘

55g×10봉

한결홍옥고환 함초분말 헛개열매진액 어린이홍삼액 홍삼액 흑마늘액 잼·병조림 딸기잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 사과잼 옥수수병조림 참다래잼 포도잼

가공식품

한결웰빙 마하탑

170g 150g

거제사슴영농조합

100㎖×10봉

가림다마을

60㎖×30봉

가림다마을

90㎖×30봉

가림다마을

90㎖×60봉

대성의성마늘

80㎖×10봉

옥잠화영농조합

480g

사랑과정성

230g

농업회사법인생기찬

250g

청암농산

480g

토리식품

310g

옥잠화영농조합

280g

옥잠화영농조합

280g

70g

화성한과

90g(5개)

화성한과

200g(18개)

화성한과

350g(10개)

화성한과

120g

화성한과

80g

푸른들영농조합

160㎖×5봉

선물용 푸른들영농조합

160㎖×20봉

푸른들영농조합

160㎖×5봉

두유 선물용

우유 저지방우유 단호박요구르트 블루베리요구르트 플레인요구르트 달지않은 떠먹는요거트 떠먹는요거트 순수요거트 맛이진한무지방우유 종이팩 목초우유 유기농우유 종이팩 유기농저지방우유 종이팩 리코타치즈 체다치즈

화성한과

80g

푸른들영농조합

160㎖×20봉

푸른들영농조합

160㎖×30봉

범산목장

200㎖

범산목장

900㎖

범산목장

900㎖

범산목장

120㎖

범산목장

120㎖

범산목장

450㎖

유애래

90g×2개

유애래

350g

유애래

90g×2개

유애래

350g

유애래

450g

유애래

900㎖

유애래

200㎖×3병

유애래

900㎖

유애래

900㎖

유애래

900㎖

유애래

200g

범산목장

100g

아이스크림(빙과류) 동그린 딸기꽁꽁 동그린 포도꽁꽁 동그린 오미자꽁꽁

당근토마토즙 마시는초콩 배즙 사과당근즙 사과즙

농업회사법인생기찬 청암농산 생드르영농조합

120㎖ 120㎖ 120㎖

100g

산내마을

40g

산내마을

40g

산내마을

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

화성한과

70g

산내마을

180g

2,100 1,000 1,000 1,000 2,100 2,400 2,000 30,000●

상큼한감귤 상큼한감귤&한라봉 상큼한감귤&채소 상큼한포도 생맥차 양파즙 오미자감식초 오미자음료 팩 유자주스 포도즙 병 팩

거제사슴영농조합

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

90㎖×60봉

66,000 130,000

수정과

100㎖×10봉 620㎖ 150㎖×10봉

동상면사람들

700㎖

청암농산

620㎖

초산정

100g×5봉

푸른들영농조합

120㎖×30봉

청암농산

150㎖×10봉

청암농산

620㎖

한울영농조합 화성한과

6,750 7,800 4,200 3,400 3,700 5,000 3,800

5,050 20,000 4,850 19,200 29,000 1,050 4,800 4,700 1,200 1,200 4,100 3,500 5,600 3,500 5,600 4,900 4,800 4,200 5,900 4,200 4,100 8,100 4,700

얼음식혜 과일푸딩 감귤 딸기 사과 포도

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을 매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실 차 첫물차 두물차 옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 겨우살이차 결명자차 국화차 녹차티백 돼지감자차 둥굴레차

로즈마리 마·율무차

서정쿠킹

1ℓ

팜드림

110g

팜드림

110g

팜드림

110g

팜드림

110g

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

80g

매화마을

420㎖

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

700㎖

모듬살이식품

700㎖

한울타리농원

700㎖

우리차살림

30g

우리차살림

30g

괴산잡곡

500g

공근한살림영농조합

500g

동상면사람들

30g

청주 괴산 등

100g

문장대유기농영농조합

300g

우리차살림

80g

괴산잡곡

300g 20g

남탑산방 우리차살림

1.2g×20티백

우리차살림

1.2g×100티백

산들바다

70g

육백산골

300g

에이치맥스

1.2g×20티백

에이치맥스

1.2g×100티백

향나눔허브원

15g

청오건강

300g

청오건강

20g×12봉

메밀차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유기농감잎차

봉평영농조합

유기농유아발아보리차 유기보리차 유자차

청오건강

칡 말린 것 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 현미수국차

봉화산애들공동체

200g

우리차살림

30g

대성의성마늘

400g

고니골농장

100g

옥잠화영농조합

460g

숙인농장

20g

의성

300g 70g

산들바다 동상면사람들

340㎖

3,500 1,200 1,200 1,200 1,400 24,000 16,900 23,000 12,500 18,600 13,800 12,200 12,500 12,000 11,000 16,900 27,000 15,000 4,000 4,900 8,000 10,200 28,000 21,000 6,400 18,000 2,500 11,000 4,100 14,000 4,000 16,000 5,500 7,400 7,000 9,000 11,500 18,000 6,400 8,000 13,000 4,900 8,500 1,500● 9/18부터 공급

10g×18봉

꿈엔들잊힐리야

500g

두란농장

1kg

3,100 3,750 13,500● 9/18부터 공급

꿀 아카시아꿀 잡화꿀 다래생화분 로얄제리

200g

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

10g

향나눔허브원

15g

에이치맥스

1.5g×20티백

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

290g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

50g

4,700 11,000 5,500 9,800 6,700 14,500 34,000 14,500 34,000 19,800 38,000●

주문 1회 시 2병, 일 총 60병, 9/18~9/22 공급

가시복분자즙 2,800 4,2004,400● 감귤즙 4,4004,600● 팩 8,4008,800● 개복숭아감식초

3,400 2,000 2,800

32,000 48,000 15,000 37,000 20,000 13,000 16,000 25,000 26,000 9,000 11,500 37,000 10,000 7,000 94,700 26,000 22,000 26,500 91,400 12,000 32,000 40,500 18,500 10,000 65,800 62,000 120,000 15,400

유제품·두유·음료·차·꿀·면·만두·주류 등

유제품·두유 검은콩두유

9/11부터 공급

꽃사슴녹용액

250g

즙·음료

화성한과

9/11부터 가격 적용

찹쌀유과 찹쌀현미엿강정 파래땅콩쌀엿강정

170g

고니골농장

한결웰빙

9/11부터 공급

1,400 2,000 2,800 2,200 2,200 1,900 1,800 1,400 1,700 1,700 1,700 2,400 3,800 2,200 3,700

고니골농장

180㎖×10병

농업회사법인 자담

125㎖×3개

농업회사법인 자담

125㎖×3개

농업회사법인 자담

125㎖×3개

옥잠화영농조합

120㎖×10봉

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

푸른들영농조합

120㎖×20봉

문장대유기농영농조합

720㎖

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

한울영농조합

1L

한울영농조합

1L

한울영농조합

180㎖×10병

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

동상면사람들

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1ℓ

950 950 1,000 15,800 3,500 9,100 13,000 3,700 6,500 29,000 9,700 3,700 17,500 1,700 1,900 1,700 10,000 13,500 14,500 10,500 12,000 6,000 11,000 27,000 31,000 4,300

생화분 주류 국화주 남촌포도주 일반, 단맛 선택 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 미온 맛술 찹쌀막걸리 미르25 술샘이화주

320g

19,800

자희자양

375㎖

덕천포도원

700㎖

11,800 12,000 21,000 5,800 4,800 12,500 6,900

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

덕천포도원

750㎖

장인정신

300㎖

장인정신

750㎖

술샘

375㎖

술샘

100㎖

※ 주류는 매장에서만 판매합니다

즉석밥 곤드레나물밥 닭고기볶음밥 연잎밥 채소볶음밥 즉석국 근대된장국 맛조개국 머리고기순대국 섬진강재첩국 사골곰국 소고기미역국 시래기된장국 육개장 육수용한우곰국 장어탕

한우물영농조합

624g(2인분)

한우물영농조합

300g

웬떡마을영농조합

210g

한우물영농조합

300g

자연에찬

500g

섬진강재첩체험마을

500g

선농생활

800g

섬진강신비재첩영어조합

500g

한살림축산식품

1kg

자연에찬

500g

자연에찬

500g

선농생활

700g

선농생활

300g×3봉

자연에찬

500g

7,000 3,000 5,000 2,500 3,600 7,000 8,600 4,500 8,400 5,800 3,800 9,800 7,100 7,000

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

21 쌀 잡곡

한우사골국

선농생활

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽 스프 양송이스프 크림스프 간편 조리면 동치미물냉면 동치미냉면육수 냉면사리 막국수 비빔냉면 스파게티 우동 자장면 쫄면 크림스파게티 라면 감자라면 매운감자라면 비빔라면 사리면 쌀라면 김치맛 우리밀라면 우리밀해물라면 자장라면 면 감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 메밀국수 당면 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 쫄면사리 현미국수

4,400

500g

남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로

220g

해보식품

220g

해보식품

220g

콩세알

400g

선농생활

300g

토리식품

230g

토리식품

280g

(주)뜨레봄

80g

(주)뜨레봄

80g

밀락

960g(2인분)

밀락

330g

밀락

450g

밀락

582g(2인분)

밀락

420g(2인분)

밀락

620g(2인분)

밀락

471g(2인분)

밀락

820g(2인분)

밀락

490g(2인분)

밀락

620g(2인분)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

140g(1봉)

새롬식품

1묶음(4봉)

새롬식품

100g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

110g(1봉)

새롬식품

114g(1봉)

새롬식품

124g(1봉)

밀락

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

밀락

600g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

흥신식품

400g

밀락

600g

흥신식품

400g

안성식품

500g

밀락

500g

효자원식품

500g

명성제분

350g(1봉)

효자원식품

500g

밀락

175g×3개

효자원식품

500g

4,400 5,000 6,000 2,800 3,900 2,100 2,300 2,400 2,200 4,700 1,300 3,000 6,300 4,700 7,900 5,600 5,500 4,900 6,900 1,300 5,000 1,400 5,400 1,400 5,400 900 1,400 1,200 1,400 1,800 3,000 2,500 3,100 2,900 2,100 1,800 1,800 3,500 5,300 4,800 2,600 4,500 4,500 12,400 2,900 4,400 5,400 4,700 4,900 5,500 5,000 7,600 2,100 4,000 5,400 5,200 3,000 3,000 3,300

500g 500g 500g 500g 500g 500g 330g(약30장) 200g(4개) 40g×10장(약 20cm) 40g×10장(약 20cm) 92g 88g 91g

수피아 누리봄 손크림 수피아 누리봄 온몸용로션

110㎖

12,000 14,500

휴대용 치약/칫솔모음 물사랑어린이치약 블루베리향

페이스동백오일 자연그대로 바디동백오일 자연그대로 병풀잎보습진정밤 자연그대로

화장품 수피아

내츄럴수분미스트토너 내츄럴수분에센셜크림 수피아 연 로션 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에베라잎즙 수딩젤

물살림

80㎖

물살림

50g

물살림

120㎖

물살림

120㎖

물살림

30㎖

물살림

40㎖

물살림

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

100㎖

7,800 15,500 14,000 12,000 12,000 14,000 6,700

자연그대로

물살림

300㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

30㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

25g

베이비썬크림 자연그대로 수피아 내츄럴 썬로션 수피아 내츄럴 썬크림 동백꽃 수분쿠션 화사한베이지

스킨큐어/바이오스펙트럼

60㎖

물살림

50㎖

물살림

35㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

리필 화사한베이지 은은한베이지 리필 은은한베이지 동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크 자연그대로 립스틱 코랄오렌지

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

5g

4,000 11,000

이웃음칫솔 성인용/부드러운모

12,000 16,500 13,000 14,000 8,500 8,300 16,500 12,000 16,500 12,000 17,000 17,000 8,000

세안제·팩

거품세안제 자연그대로 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 캐모마일드

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

물살림

5장(1세트)

물살림

3장

수피아 꿀가득 영양팩 물살림 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 솝베리클렌징오일 자연그대로스킨큐어/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로스킨큐어/바이오스펙트럼 자연그대로 쌀겨 필링젤 스킨큐어/바이오스펙트럼

딸기향

60g 120㎖ 200㎖ 250㎖ 100g

15,000 5,600 6,400 6,800 8,700 18,500 13,500 11,000

수피아 유아로션 수피아 유아샴푸앤바스 아토로션 아토워시 아토크림

세제·세탁비누 물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제

물살림

250㎖

물살림

250㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

480㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

200g

스킨큐어/바이오스펙트럼

70g

지원상사

2.5kg

물살림

1.5ℓ 1.4ℓ

물살림

1ℓ

보충용

세탁용고체비누 세탁조 세정제 액상세제 보충용

행복누리 수제세탁비누

물살림

800㎖

초록세상

250g×3장

지원상사

500㎖

물살림

2.5ℓ

물살림

2.1ℓ

행복누리

200g내외

9,000 11,000 9,000 4,400 3,200 2,900 4,300 12,500 10,000 2,800

주방용품 세정·탈취

거품없는 세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

큰우물

500㎖

지원상사

80g

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물사랑 주방용물비누

물살림

500㎖

보충용 물살림

1,400㎖

젖병세정제 주방용살균수

지원상사

480㎖

지원상사

400㎖

보충용 지원상사

400㎖

4,600 3,800 3,500 2,000 3,500 6,600 5,200 4,000 3,300

행주·주방수건

다용도면포

북구희망터

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

직사각 1장(50×88cm)

면주머니 육수용

북구희망터

3장(각 11×14cm)

요리용 요리용

북구희망터 북구희망터

대 1장

이중거즈면행주

북구희망터

3장(37×39cm)

중·소 각 1장

2,400 3,000 2,400 3,800 2,900 4,900

욕실용품 샴푸·린스·헤어용품·바디워시

생기품은 샴푸

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

물살림

50㎖

물살림

500㎖

보충용 물살림 수피아 손세정제 거품형 물살림 보충용 물살림

400㎖

창포샴푸비누 물사랑 온몸용 물비누

300㎖ 500㎖

천향

95g(1장)

물살림

500㎖

보충용 물살림

400㎖

수피아여행용세정세트

물살림

3종

9,800 7,200 6,400 4,400 13,600 9,600 7,000 6,000 4,300 4,400 4,800 3,700 5,500 3,900 4,700

1개(하늘바다/감귤 선택)

금호덴탈제약

100g×2개

금호덴탈제약

100g×2개 4개

(주)상시 성인용/일반모 성인용/작은헤드/부드러운모 (주)상시 아동용/부드러운모 (주)상시

4개 4개 4개

천향 목욕때비누 발효어성초 지성비누 천향 천향 수제세안비누 천향 화장지움비누 천향 아기순비누 지원상사 키토산비누

95g(1장)

지원상사

4장

95g(1장) 95g(1장) 95g(1장) 95g(1장) 1장

무

스킨큐어/바이오스펙트럼

20㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

50㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

120㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

30g

스킨큐어/바이오스펙트럼

60g

무농약재배

자주인증

자주인증

자

13,000 13,000 9,000 15,000 33,000 21,000 20,000 21,000

위생·환경생활용품 살균·탈취

긁지말고 모물린 생활살균수 휴대용

옷장용탈취제

지원상사

50㎖

지원상사

300㎖

지원상사

50㎖

지원상사

4g×6개

목화송이

23cm(1개)

목화송이

28cm(1개)

자연산

지원상사 지원상사

자연흑색 지원상사 적빛갈색 지원상사

1제(60g×1개), 2제(60×1개) 1제(20g×3개), 2제(20g×3개) 1제(20g×3개), 2제(20g×3개)

면생리대 일반형 대형 오버나이트 팬티라이너 속지

목화송이

32cm(1개)

목화송이

19cm(3개)

목화송이

1제(20g×3개), 2제(20g×3개)

물사랑 물사랑치약 물사랑 프로폴리치약 물사랑 물사람 휴대용치약 물사랑

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

150g×2개 130g×2개 50g×2개

냉장

냉장보관

택

4,600 8,500 2,200

5,500 5,800 6,300 11,000 3,000

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

※ 일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

다용도방수파우치

5,200

목화송이

※ 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

이중거즈아가수건

북구희망터

7장(37×37cm)

5,500

500㎖

8,800 13,600 2,400 1,400

원예·참숯

정제죽초액 참숯 통숯

강촌

화분용퇴비

백운참숯

2kg

백운참숯

500g

흙살림

1kg

환경생활용품

개별절전멀티콘센트 다용도미생물 밀랍티라이트초 리필

니콜앤쉐어

2구(1.5m)

니콜앤쉐어

4구(1.5m)

흙살림

1ℓ

빈도림꿀초

5개입

8,500 11,500 4,900 7,200

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

※ 1개(지름3.5cm×세로1.3cm) 휴지·티슈

솜구름 순면 건티슈 물살림 솜구름 순면 물티슈 물살림 숲사랑 2겹둥근휴지 부림제지 숲사랑 3겹둥근휴지 부림제지 숲사랑 미용사각휴지 부림제지 숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지 부림제지 부림제지 숲사랑 주방휴지 부림제지 여행용화장지

1개(20매) 1개(60매) 50m×12롤 40m×18롤 3상자 3상자 6롤 50장×4봉

1,000 3,300 6,400 11,500 3,700 5,200 5,900 1,700

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

영유아용품 유기농면

오가닉코튼기린배냇저고리 오가닉코튼기린속싸개 오가닉코튼기린손발싸개 오가닉코튼기린턱받이 오가닉코튼아기곰배냇저고리 오가닉코튼아기곰신생아모자 오가닉코튼아기곰턱받이 오가닉코튼선물상자 도서 나물이야기 그림엽서 모심과 살림 9호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 삶을 일깨우는 시골살이 스무살 한살림 세상을 껴안다 우리가 이 세상에 온 이유 인라케시 알라킨 자본주의를 넘어 자연을 담은 소박한 밥상 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 탈바꿈 한살림요리 한살림 첫마음 한살림 큰 농부 한살림선언 다시읽기

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니

1개

케이준컴퍼니 조이포장

1개 1개(30×22×5cm)

도서출판한살림

12장

모심과살림연구소

1권

도서출판한살림

1권

한살림연합

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

녹색연합

1권

도서출판한살림

1권

오마이북

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

도서출판한살림

1권

천연벽지

9,000 9,500 9,500 9,500

치약·칫솔

4,400 5,300 2,700 3,300

생리대·기저귀·유아용품

※ 샴푸/바디워시/클렌징폼

자연품은 헤어칼라 자연흑갈색 생기품은 헤어칼라 옅은갈색

3,000 3,800 3,000 3,600 3,900 1,200 4,600

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

염모제

녹차트러블 토너 녹차트러블 로션 녹차트러블 스팟 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 아이크림 자연그대로 크림 자연그대로

3,600 3,700 3,700 5,400 5,400 5,400 4,600

세안비누

조각숯

보충용 물살림

섬유유연제

14,500 11,000 17,500 15,000 33,500 15,000

(주)상시

(주)상시

유아·아토

윤기품은 헤어에센스 수피아 누리봄 온몸용워시

한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

50g

썬크림·비비크림·립스틱

윤기품은 샴푸

생활용품

물살림

오일·립밤

생기품은 린스

유기재배

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

손·온몸용 해보식품

만두·피자·핫도그 다자연식품 고기만두 다자연식품 군만두 다자연식품 김치만두 다자연식품 물만두 보부식품 채소교자만두 다자연식품 피자만두 밀락 만두피 선유 참맛핫도그 남향푸드또띠아 우유또띠아 남향푸드또띠아 통밀또띠아 지지푸드 고구마부리토 한우불고기꼬마피자 지지푸드 한우불고기부리토 지지푸드

유

스킨큐어/바이오스펙트럼

견적 및 시공 상담전화 031-445-3107 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담 받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

10,000 15,000 8,500 9,000 11,000 8,000 9,000 1,000 3,000 7,000 4,500 12,600 12,600 11,700 10,800 13,500 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 10,800 13,500 7,200

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

생산지의 손맛자랑

일곱 사람 밥상 정도야 다 같이 모여 먹는 집밥이 최고지! 강원 횡성 공근공동체 안향산 생산자

❶

❷ ❸

기획·사진 한살림생산자연합회 글·요리법 한살림연합식생활센터

안향산 생산자 댁에 들어가

누가 먹어도 맛있고 그럴듯하게

기 위해서는 피할 수 없는

대파불고기 ①

순서가 있습니다. 마을 입 구부터 마주치는 모든 분들 께 반갑게 인사드리는 일입 니다. 공근공동체 생산자들 께서 워낙 가까이 모여 살다 보니, 길에서 우연히 뵌 분들이 모두 한살림 생산자였습니다. “우리 집에서 점심 먹고 가!” 길에서 마주친 생산자들도 함께 둘러앉은 밥상이 시작 전부터 북적거립니다.

재료 돼지고기불고기용(또는 소고기) 600g, 불고기 갈비양념 1/2병, 대파 3개, 당근 1/2개, 들기름 2큰 술, 볶은소금 1/2작은술, 육수용한우곰국 300g 방법 ❶ 돼지고기불고기용을 해동하고, 불고기갈비양념에 버무려 냉장고 안에서 1시간 이상 재워둔다. ❷ 육수용한우곰국은 해동하고, 대파는 손가락 길이로 썰고, 당근은 채 썰어 준비한다. ❸ 프라이팬에 들기름을 두른 후 대파를 넣고 볶는다. 대파가 살짝 노릇해지면 채 썬 당근, 볶은 소금을 함께 넣고 볶는다. ❹ 재워둔 불 고기를 넣고, 육수용한우곰국을 자작하게 넣어 끓인다. ❺ 고기가 익으면 그릇에 담아낸다. ※ 당근과 함께 추가로 버섯 등 부재료를 조금만 넣어주면 더 맛있다.

안향산 생산자가 속해있는 공근공동체는 한살림의 어머니 같은 곳입니다. 한살림 초 창기부터 지금까지 30여 년의 세월 동안 한살림에 건강한 물품들을 내고 있습니다.

강원도 하면 감자!

특히, 안향산 생산자 댁은 옛날부터 한살림 식구들의 정거장이었습니다. 대보름, 단

감자나물(조림) ②

오잔치, 생명학교 등 한 해에 스무 번 넘게 손님맞이를 해 온 덕분입니다. 예전에는 조합원 2천여 명이 찾아와 3일 전부터 음식 준비를 하고, 한 끼에 쌀 한 가마니를 먹 은 적도 있다고 하니 그동안 얼마나 많은 한살림 식구들이 다녀갔을지 짐작조차 어렵

재료 감자(중간 크기) 7개, 양파 1개, 들기름 2~3큰 술, 굵은소금 1큰술, 고춧가루 1큰술, 유기쌀올리고 당(또는 설탕) 1큰술, 쌀뜨물(또는 물) 1컵 방법 ❶ 감자와 양파는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 깍둑썰기를 한다. ❷ 냄비에

습니다. 이렇게 쌓인 내공 덕분인지, 안향자 생산자는 즉석에서 초대된 손님까지 총 7

들기름을 두르고 감자를 볶다가, 겉이 투명해질 때쯤 양파를 넣어 같이 볶는다.

명이 먹을 밥상을 순식간에 차려내기 시작했습니다.

❸ 볶으면서, 소금, 고춧가루, 설탕으로 간을 한다. ❹ 준비한 쌀뜨물을 감자가 자

“오늘은 감자나물, 무장아찌나물, 쪽파무침을 할 거예요!”

※ 조림 요리법과 비슷하지만, 강원도에서는 나물이라고도 부른다.

작하게 잠길 정도로 붓고, 감자와 양파를 익혀 마무리한다.

“감자나물이라는 요리도 있나요?” 처음 들어보는 메뉴가 너무 신기해 만드는 내내 눈 을 동그랗게 뜨고 지켜보았습니다. “깍둑썰기 한 감자랑 양파를 냄비에 넣고, 갖은 양

상큼하게 개운하게

념 넣고, 감자가 익을 때까지 불에 볶아주면 완성이에요. 여기서는 이걸 감자나물이

쪽파무침 ③

라고 해요.”

재료 쪽파 500g, 당근 1/2개, 배 1/2개 양념 다진마

감자나물부터 무장아찌나물, 쪽파무침, 대파불고기까지. 분주하지만 숙련된 솜씨로

늘 1큰술, 멸치액젓 5큰술, 유기쌀올리고당 1~2큰

음식들이 하나둘 제 모습을 갖추더니, 7명을 위한 밥상이 거실 한가운데 차려졌습니

술, 볶은참깨 1큰술

다. 맛있는 음식은 배가 불러도 계속 손이 가는 법이죠? 여럿이 모여 앉아 먹는 밥이

근, 배, 쪽파에 준비한 양념을 버무려 접시에 담아낸다.

방법 ❶ 쪽파는 손가락 길이로 썰고, 당근과 배는 채 썰어 준비한다. ❷ 준비한 당

라 그런지, 반찬 그릇이 깨끗이 비워졌다 채워지기를 몇 번이나 반복하고 밥공기를 채워주는 주걱도 몇 번이나 오고갔습니다.

도움말 • 쪽파를 썰지 않고 무치면 더 맛있다. • 배는 채 써는 대신, 갈아 넣어도 된다.

식사가 끝날 즈음, 비가 보슬보슬 내립니다. “올해는 특히 날씨가 좋지 않아서 농사짓 기 힘들어.” “우리는 농약을 안 치니까, 만날 풀 베는 게 일이여.” “그런데 풀이 자라지 않으면, 곡식도 자라질 않아.” 농약을 치지 않아 잡초 베는 일이 고됨에도 불구하고, 그렇게 자란 잡초가 있어 곡식 도 영그는 것이라고 말씀하십니다. 공근공동체 생산자들은 벌레 때문에 애지중지 키

생산자 한마디

운 작물이 죽어가고, 농약을 치지 않아 끝마름병이 찾아와도 꿋꿋하게 유기농 땅을 지켜왔습니다. 생산자의 말씀을 듣고 있으니. 그동안 우리가 너무 쉽고 편한 일만 찾 고 있었던 건 아닌지 뒤돌아보게 되었습니다. 농사는 농부의 노력으로 30%가 만들어

안향산 생산자 “30년 넘게 한살림 생산자로 농사지어 왔지만 초 심을 지키는 것이 늘 쉽지만은 않았어요. 매번 손

지고, 하늘의 도움이 있어야 나머지 70%가 완성된다고 합니다. 농사가 그만큼 계획

많이 가는 일만 벌인다고 남편한테 넋두리 할 때

대로 일구기 쉽지 않다는 말이지요. 그동안 계획했던 일이 뜻대로 되지 않을 때, 하찮

도 있었죠. 그런데 사실 저도 한살림하는 게 좋은

게 여긴 일에 시간을 빼앗길 때, 어떻게 대처 하셨나요? 좋은 해결책을 찾지 못했다 면, 한번 쯤 농부의 마음이 되어보는 건 어떨까요. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

가 봐요. 농약 안 치는 유기농 재배에 자부심도 있 고요. 힘든 것도 내성이 생기니까 30년 세월을 걸 어온 게 아닌가 싶어요.”

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

생산자의 창

과오를 되풀이하지 않기 위해 대안을 모색할 때입니다

23

둘째는 사회적 비용입니다. 여론이 집중된 결과는 생산자· 소비자 간에 신뢰를 확대하는 대신 정부기관의 관리감독을 강화하는 것입니다. 사후 결과만을 두고 적합여부를 판정 하는 인증업무 또한 생산자와 소비자가 부담해야 할 사회적 비용입니다. 셋째, ‘친환경’이라는 말의 남용입니다. 굉장히 주관적이고

달걀·닭고기 살충제 검출 문제에 책임을 느끼며

자의적인 해석이 가능할 뿐 아니라 실제 환경에 미치는 영 향은 뒤로 하고, 정부 인증이 면죄부가 될 수도 있습니다. 넷째, 자연은 무조건 안전할 것이라는 믿음입니다. ‘자연’은 ‘스스로 그러하다’는 법칙일 뿐, 자연에 가깝다는 말은 결국 자연을 더 잘 살려낸다는 말입니다. 우리는 안전보다 우리 아이들을 비롯한 인류의 후손이 지속하기 위해 자연과 공존 해야 합니다. 다섯째, 근거가 부족한 자신감입니다. ‘최고’, ‘완벽’이라는 말은 자본주의 경쟁시장에서나 통할 결과주의적 개념입니 다. 조금 더 안전한 기술, 조금 더 안전한 ‘생산이라는 과정’ 에 집중하는 겸손과 관심이 필요합니다. 저는 어느새 귀농한지 21년차가 되었고, 닭 키운 지는 14 년이 넘었습니다. 매일 쳇바퀴 돌 듯 바쁜 일상을 보내면서 365일 닭과 씨름하고 있습니다. 저희가 닭을 키우는 방식이 개방형 평사식이라 케이지에서 키우시는 분들에 비해서는 관리항목이 늘어날 수밖에 없습니다. 그리고 같은 면적이라 도 사육하는 마릿수

날로 농사나 축산을 할

‘프탈트린’ ‘디페노트린’ ‘트란스프랄레트린’ 이게 무슨 말이

가 적어 생산성도 적

수 있는 환경이 악화되고

냐고요? 저희 집에 상비로 갖추고 있는 모기 잡는 약의 주

습니다.

있습니다. 사회제도,

성분입니다. 이미 미국이나 EU에서는 안전성문제로 사용이

닭을 키우지 않는 것

금지된 성분입니다. 요즘 여론에서 살충제계란, DDT닭고

이 지구환경에는 부

기 등 떠들썩하기에 살펴보았더니 사정이 그러하답니다. 저

담을 덜겠지만, 먹

소비자인식, 기후조건 등 변화하는 환경에 맞춰 어떻게

희는 닭장 주변에 제초제나 살충제를 뿌리지 않습니다. 그

고 사는 궁여지책으

하면 서로가 더 즐거울

래서 생기는 문제들이 있습니다. 예초기를 쓰거나 낫을 많

로라도 해야 한다면

수 있을까에 초점을 맞춰

이 사용할 수밖에 없습니다. 육체를 쓰는 일이 많다보니 다

가급적 내가 하는 일

연구하고 공부해야 합니다

치는 일도 다반사입니다. 아주 독한 벌들도 곳곳에 집을 짓

로 인해 이웃들, 예

고 살고 있어 벌에 쏘여 혼절한 적도 몇 번 있습니다. 좀 크

를 들면 동네사람

게 다치면 바로 병원행. 항생제 주사 맞고 항생제 들어간 약

들, 주위의 야생동

처방받고, 벌 때문에 일일이 119 부를 수도 없는 문제, 내 목

물, 식물, 미생물들조차 해를 덜 입는 쪽으로 할 수 있을까

숨 살리려면 어쩔 수 없이 가정용 살충 스프레이가 지금으

늘 고민합니다. 직접적으로는 같이 생활하는 닭들이 행복

로써는 답이죠. 항생제나 살충제 문제는 남의 문제도 아니

해야 내가 행복할 수 있습니다. 물론 그 반대도 성립하고요.

거니와 너무나도 우리 일상 가까이에 있습니다.

날로 농사나 축산을 할 수 있는 환경이 악화되고 있습니다. 사회제도, 소비자인식, 기후조건 등 변화하는 환경에 맞춰

달걀·닭고기 살충제 검출 문제가 사회이슈가 되는 것을 보

어떻게 하면 서로가 더 즐거울 수 있을까에 초점을 맞춰 연

면서 산란 닭을 키우는 입장에서 책임감을 느끼는 동시에

구하고 공부해야 합니다.

그 이면에 있는 본질에 대해 생각해보았습니다. 논어 옹야편에 공자가 먼저 죽은 안회를 평해서 ‘자기의 노여

글을 쓴 이노기 생산자는 올해로 귀농한 지 21년이 되었고, 14년째 산란계를 기르고 있습니다. 가급적 지구환경에 해를 주지 않는 삶을 고민하고, 늘 깨어 있기 위해 노력하는 생산자입니다.

첫째, 사회적 관용이 부족한 우리 현실입니다. 이 문제에서

움을 남에게 옮기지 않고 잘못은 두 번 하지 않는다’ 했습니

사회적 관용은 살충제 자체에 대한 관용이 아닙니다. 왜 그

다. 정부에 노여움을 전가할 필요도 없습니다. 우리 모두의

렇게까지 했어야 했으며, 다른 대안은 없었는지, 제도적으로

책임으로 이런 과오를 되풀이 하지 않을 대안을 찾는 실천이

사회적으로 그렇게까지 할 수밖에 없을 정도로 몰아간 건 아

참 공부가 아닐까 합니다.

닌지 우리 스스로를 돌아보기까지의 관용을 이야기합니다.

글 이노기 한살림유정란작목회 생산자

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 북동지부

살리는 사람들 | 소비자

엄마와 어린이가 함께하는 환경교실

생산과 소비는 하나다

페트병 속 작은 정원, 작은 지구

마을모임이란 동네에서 열리는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

지난 8월 16일, 북동지부 환경분과 주최 로 지부사무실에서 엄마와 어린이가 함께 하는 어린이 환경교실이 진행되었습니다. 먼저 ≪풀씨가 된 모래알≫ 그림책을 함 께 읽고, 한 사람의 힘으로 여의도 40배에

한살림대전

달하는 사막을 숲으로 바꾼 인위쩐이라는

관저마을 돗자리 영화제

여성의 동영상을 함께 시청했습니다. 그

벌써 네 번째랍니다 돗자리랑 대접 한개만 가져오세요!

물을 심으며 직접 실습해 보았습니다. 밀폐된 페트병 속 식물이 물을 주지 않아도 증산작용을 통

지난 8월 25일 네 번째 돗자리 영화제가 열렸습니다. 늘 그렇듯 이번에도 여러 지역 공동체의 도

3개월간 관찰하고 꼭 큰 화분에 옮겨 심어주겠다, 꽃을 꺽지 않겠다, 자기도 앞으로 나무를 많

움과 마을 사람들의 마음이 모여 풍성한 영화제를 열 수 있었습니다. 오랜만에 하늘이 맑고 쾌청

이 심겠다 얘기하는 아이들 모습을 보며 우리 아이들이 살아갈 건강한 미래를 꿈꿔볼 수 있었

해서였는지 저녁 8시부터 시작되는 영화제에 6시도 안되어서 가족들이 삼삼오오 모이기 시작했

습니다.

러고 나서 페트병에 자갈과 흙을 깔고 식 해 스스로 생존하는 과정을 관찰하며 식물이 인간과 환경에 미치는 중요성에 대해 배웠습니다.

● 김윤경 한살림서울 활동가

습니다. 한살림 팝콘 나눔을 시작으로 드디어 영화제의 막이 올랐습니다. 팝콘 나눔은 우리 땅에서 난 곡

한살림경북북부

식의 중요성을 알리고자 마련한 작은 식전 행사였습니다. 조합원들은 팝콘 그릇을 집에서 따로 챙 겨와 일회용 사용을 줄이자는 한살림 운동에 적극 동참하는 모습을 보여주었습니다. 우리가 함께

경북 울진 반딧불공동체 생산지 방문

본 영화는 <4등>입니다. 어떤 일을 하든지 즐거움을 알면 스스로 잘 할 수 있다는 것을 다시 한 번

청정 토마토밭에서 아이와 생산자님과 보낸 하루

느낄 수 있는 영화였습니다. 돗자리 영화제를 준비하면서 한살림만의 축제가 아니라 지역 안에서 지역주민과 함께 하는 한 살림이어서 더 뿌듯하고 즐거운 시간이었습니다. ● 서용은 한살림대전 활동가

지난 8월 19일 울진 반딧불공동체 에서 진행하는 토마토 따기에 참여 하였습니다. 저희가 참여한 토마토 생산지는 울진에서 가장 높은 곳에 위치한 청정 지역이라 찾아가는 길 에 보았던 계곡물과 산길의 모습도 장관이었습니다. 생산자님께 토마 토 이야기도 듣고 잘 익은 토마토

대전 관저동 신산암공원

를 발견하면 아이와 함께 토마토도 따 먹으며 즐거운 시간을 보냈습니다. 오후에는 울진에 있는 생태보호지역인 금강송 숲길을 숲 해설가분의 설명을 들으며 산책했습니다. 일정을 모두 마치고 돌아가는 길에 감사하게도 생산자 님들께서 토마토스파게티 소스와 단호박 등 선물을 안겨주셨습니다. 아이와 차안에서 다음번에 도 꼭 참여하자는 기분 좋은 약속을 했습니다.

● 최은혜 한살림경북북부 조합원

한살림부산

청소년생명학교

함께 만든 추억, 혼자만의 사색 한살림부산 청소년 생명학교는 8월 17일부터 21일까지 4박 5일 동안 자전거로 제주도 일주를 다녀 왔습니다. 참가자 중 한 명이었던 김현호 청소년에게 어떤 시간을 보내고 돌아왔는지 들어볼까요?

부산 한살림 청소년 생명학교 자전거 여행은 작년에 이어 올해가 두 번째이다.

한살림경기서남부

식생활교육위원회 방학 특강

고추장 담그기, 아이들도 할 수 있어요! 식생활교육위원회는 8월 11일 평택매장 카페에서 초등·중등 조합원 자녀들과 함께 고추장을 담

힘들었던 기억 속에서 또 다시 참여하겠다고 결심한 것은 힘듦 속에서도 내 힘으로 제주도

가보는 시간을 가졌습니다. 강좌에 참가하였던 고은서 어린이에게 친구들과 옹기종기 모여 처음

한 바퀴를 돌았다는 성취감과 청소년 친구들 그리고 여러 선생님들과 함께 4박 5일 동안

고추장을 담가 보았던 그날의 이야기를 들어보았습니다.

함께 한 추억 때문이었다. 이번 제주도 자전거 여행은 자전거를 타면서 지난해보다 풍경,

태어나서 처음으로 고추장을 담가 보았는데 모르는 걸 많이 알게 돼서 좋았다. 고추장을

인물, 사물 등 여러 면에서 더 많은 것들을 볼 수 있었다. 특히 혼자만의 시간을 가지면서 많

만들기 전에 함께 글을 읽으며 고추장과 김치가 어떻게 만들어졌는지 등을 설명해 주었는

은 고민과 생각들을 할 수 있는 기회여서 좋았다.

데 고추장을 담그기 전에 먼저 이야기 듣는 시간이 있어서 좋았다. 또 고추장에 조청이 들

제주도 풍경을 바라보며 해안도로로 달렸다. 시원한 바닷바람, 뜨거운 햇빛, 자전거와 함

어간다는 것을 이번에 처음 알았다. 이렇게 보니 내가 우리나라 전통 음식인 고추장에 너무

께 추억을 만들었다. 많은 고비가 있었지만 그때마다 늘 뒤에서 항상 지원해주셨던 선생님

관심이 없는 것 같기도 하다. 고추장 하나를 담그며 내가 몰랐던 것을 알게 되고 전통 음식

들께 감사한 마음을 전하고 싶다. 같이 활동했던 친구들도 끝까지 함께 있어 줘서 정말 고

을 소중히 여겨야 한다는 것을 느끼게 되다니 신기하다.

마웠다. ● 김현호 청소년 박미숙 한살림부산 조합원 자녀

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

● 고은서 어린이 윤인경 한살림경기서남부 조합원 자녀

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

농촌진흥청·반GMO전북도민행동 협약식

<벼꽃>, 제9회 DMZ국제다큐영화제 출품

GM작물 상용화 전면 중단!

한살림 쌀, 농부 그리고 생명

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농촌진흥청이 GM작물 상용화를 전면 중단하기로 했습니다. 농촌진흥청(이하 농진청)과 반GMO전북도 민행동(이하 전북도민행동)은 9월 1일 전북 전주에 있는 농진청에서 공동 기자회견 및 협약식을 갖고, 2011년부터 추진해온 GM작물 상용화를 전면 중단하 고 2017년까지 GM작물개발사업단을 해체하기로 발 표했습니다. 또한, 농진청은 한살림을 비롯한 시민 사회단체와 함께 국민 먹을거리 안전 및 농생명 관 련 사항을 협의하는 ‘농생명위원회’를 구성해 운영하 기로 합의했습니다. 이번 협약은 2016년 5월 결성된 전북도민행동이 각 종 집회와 기자회견, 교육과 시민참여활동 등을 전 개해 온 의미있는 성과입니다. 한살림은 GMO반대 전국행동의 일원으로 전북도민행동과 함께 정부 주도의 GM작물 상용화 추진을 반대해왔고 특히 같은 지역의 한살림전북은 더욱 적극적으로 참여했습니다.

한살림 쌀과 농부의 이야기를 담은 다큐멘터리 영화 <벼꽃>이 제9회 DMZ국제다큐영화제 한국경 쟁부문에 초청되었습니다. 벼와 함께 바쁜 일상을 보내는 파주 천지보은공동체 생산자의 이야기 를 통해 하늘과 땅, 햇빛과 바람이 농부와 함께 어우러져 짓는 벼농사의 모습을 살펴보고, 쌀 생 산자가 직면한 현실적인 문제를 깊이 들여다볼 수 있습니다. DMZ국제다큐영화제에서 한살림 쌀, 농부 그리고 생명을 만나세요.

한살림은 앞으로도 전국적인 연대활동을 통해 GMO완전표시제, GMO 없는 학교급식 실현 등을 반드시 이루어 나가겠습니다.

상영일시·장소 • 9월 23일(토) 오전 11시, 경기도 고양시 메가박스 백석점 • 9월 25일(월) 오후 8시, 경기도 파주시 메가박스 파주출판도시점 오정훈 감독

감독의 한 마디

오정훈 감독은 총선시민연대의 낙선운동

<벼꽃>을 찍기 전에는 쌀과 농부에 대해

을 다룬 <낙선>, 다국적 노래단 ‘몽땅’의 이

생각해 본 적이 별로 없었어요. 촬영하면

야기를 담은 <나는 노래하고 싶어>, 인권조

서 농사짓는 것을 직접 보니 씨앗에서 씨

례를 주제로 한 <새로운 학교> 등을 연출했

앗으로 생명이 옮겨가는 것이 신비로웠고,

고 인디다큐페

우리가 먹는 것도 생명이라는 것을 느낄

스티발 집행위

수 있었습니다. 농부가 일 년 내내 땀 흘

원장을 맡고 있

려 쌀을 얻는데 그 땀에 대한 보답이 제대

습니다.

로 되지 않고 있다는 점은 많이 아쉬웠고 요. 이 영화를 보고 생명의 소중함과 농촌 의 아픔을 느낄 수 있으면 좋겠습니다.

당신 덕분에 다시 용기를 얻습니다 생산안정기금으로 생산자 246명 피해복구 지원받아

함께 탈핵

영원한 숙제, 핵폐기물

올해 한살림은 246명 생 산자와 7개 가공산지에 생 산안정기금 1,083,310,830 원을 집행했습니다. 한살 림 생산안정기금은 자연재 해 등 불가항력적인 피해 를 입은 생산자를 돕는 기 금입니다. 한살림 회원생 협(소비조직)에서 물품공 금액의 0.1%를 적립하고 한살림생산자연합회(생산조직)에서도 같은 금액을 적립해, 소 비자와 생산자가 함께 피해복구를 지원합니다.

핵발전소를 운영하면 10만 년에서 최대 100만 년까지 강력한 방사성물질을 내뿜는 처 치 곤란의 핵폐기물이 발생합니다. 하지만 인류는 아직 10만 년 이상 보관할 수 있는 기 술을 갖고 있지 않습니다. 우리나라도 지난 40년 동안 핵발전소를 운영하면서 발전소별로 보관 중인 고준위 핵폐 기물이 이제 곧 포화상태에 이릅니다. 우리 세대는 에너지를 과잉소비하고, 그 폐기물은 100년, 1000년, 10만 년 뒤까지 후손 대대로 물려주는 꼴입니다. 결국 후손들은 핵폐기물 보관에 드는 수천 조 원의 비용과 큰 위험까지 떠안게 될 것입니다.

원전 사이트별 사용후 핵연료 저장용량 및 포화년도 저장용량(다발)

저장량(다발)

류재성 한살림청주생산자연합회 회장은 “생산안정기금을 지원받은 생산자를 대표해,

499,632

한살림 덕분에 다시 용기를 얻었다”며 소비자조합원께 다시 한 번 감사드린다는 인사 를 전했습니다. 지난 7월 청주·괴산지역 한살림생산자들은 100년만의 폭우로 하루만 에 일 년 농사를 망쳐버렸지만 전국 각지 많은 조합원께서 응원해주셔서 다시 힘을 내

6,494

9,017

5,612

앞으로도 생산자가 안심하고 농사를 지속할 수 있도록 함께하겠습니다.

5,693

2017년 생산안정기금 집행내역 차수

피해내용

집행액

1차(1월)

벼 약정생산량 외부 출하(풍년 적체)

1 1 5,3 6 0,8 3 0원

2차(2월)

잡곡류(가뭄), 시설피해(화재), 산란계 살처분(AI)

355,040,000원

3차(6월)

제주(태풍), 괴산·홍천 등(가뭄)

370,280,000원

4차(9월)

청주·괴산(폭우), 시설피해(화재), 산란계 살처분(DDT 검출)

242,630,000원 합계 1,083,310,830원

408,797

7,066

고 있습니다. 한살림 농사는 소비자와 생산자가 함께 짓는 농사라고 합니다. 한살림은

4,855 1,046 129

2024년

2024년

2037년

2038년

2019년

고리

한빛

한울

월성(경수로)

월성(중수로)

자료 출처 산업통상자원부 <2015년 말 기준>

26

밥상살림·농업살림·생명살림

밥반찬으로도, 간식으로도 알찬 짜지않은볶음멸치

땀 흘려 키운 복숭아, 과육 낭비 없이 맛있게 먹어요

채소도 잘 먹게 만드는 마법 같은 미니단호박 달걀찜의 맛

겉으로 보기엔 양이

익은 복숭아가 향도 좋고 맛도 좋네요. 시중 다디단 과일에 비하면

6살 된 아이가

적어 보였는데 압축

단맛이 부족하다고 느낄 수 있지만 출하 전 당도를 측정해서 선별

채소를 잘 먹지

된 진공포장을 풀어

공급한다고 하니 결코 단맛이 적은 건 아니에요. 오히려 복숭아 고유의 맛과 향이 살아있는 자연의

않는지라 늘 식

보니 놀랄 만큼 양

단맛이라고 느껴집니다. 항상 복숭아 씨 근처에 붙어있는 과육이 아까워 먹다 보면 과즙이 흐르곤

단이 고민입니

이 많았습니다. 아몬

했는데, 자르는 법을 달리하니 남기는 과육 없이 깔끔하게 먹을 수 있네요. 약간 무른 복숭아도 가

다. 그래도 그

드, 크랜베리와 함께

능하니 한번 시도해보세요.

나마 잘 먹는

제철 식재료를 가까이 하는 것이 중요함을 느끼는 요즘, 맛나게 잘

● 김시은 한살림서울 조합원

약불로 기름에 볶

반찬이 딱 하나 있는데, 바로 달걀찜이에요. 달

아봤어요. 아이들 먹기에 크기도 적당하고 부

복숭아, 이렇게 잘라 보세요

걀찜에 채소를 듬뿍 넣어주면 기특하게 혼자서

드러우면서도 짠맛이 강하지 않아 만족스러운

도 잘 먹지요. 한살림 유정란에 꼬마소시지와

멸치예요. 그냥 팬에 아무것도 없이 멸치만 볶

❶ 복숭아를 ‌ 세워 잡고 8조각이 되도록 칼집을 낸다. 이때 칼집은 처음부터 끝까지 내준다.

아서 주어도 아이들이 간식처럼 잘 먹어요. 과

❷ 가로로 ‌ 2등분이 되도록 칼집을 낸다.

미니단호박을 아주 듬뿍 넣어서 찜기에 쪄 줍니

자나 주스보다 이런 자연 간식이 아무래도 좋

❸ 복숭아 ‌ 위아래를 감싸고 서로 반대 방향으로 비틀면 복숭아가 깔끔하게 분리된다.

다. 이렇게 달걀찜을 해주면 그냥 달걀찜보다도

을듯해요. 방사능 검사까지 통과한 안심 멸치, 재구매 의사 100%입니다!

양파, 당근 등 채소를 다져 넣고, 요즘 제철인

미니단호박의 달콤함 때문에 더욱 감칠맛이 돌 아 아이도 잘 먹는 것 같아요. 밥 한 그릇 뚝딱 먹으니 덕분에 아들의 채소 섭취가 더 쉬워졌답

● 김효빈 한살림성남용인 조합원

니다. 달콤하고 맛있는 단호박이 1년 내내 나왔 으면 좋겠어요!

살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생 이용기

● 김진영 한살림대전 조합원

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품에 대한 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내 주실 곳 yjyun@hansalim.or.kr ※ 후기를 보내주실 때는 물품명/이용후기(글과 사진)/성함/연락처를 함께 기재해주세요.

가을볕에 그을린 피부를 달래주는 수피아 내츄럴 수분미스트 토너

새롭게 재개된 세탁가루비누 향에 민감한 분들께 강추!!

한살림 화장품에는 화학성분이 소량 들어 있

아기를 키우며 향에 민감해진 터라 유일하게 향료가 없었던 물사랑 중성세

지만 현재로썬 위험 0등급이고, 천연성분이

제를 쓰고 있었어요. 그러다 기존의 세탁가루비누가 가루날림이 개선되고

절대적인 비중을 차지해서 안심하고 사용하고

향료도 제외되어 재개된다는 소식에 바로 구매했습니다. 제가 호흡기가 민

있어요. 저는 이 토너를 6세 아이와 함께 쓰

감한데도 가루날림이 느껴지지 않아 좋았어요. 후각이 민감한 저희 집 고양이도 재채기 없이 함

고 있는데, 야외 활동 후 정수리부터 얼굴, 어

께 냄새를 맡았답니다. 그리고 향료가 없다는 점이 특히 만족스럽습니다. 향이 아쉬운 분들은 섬

깨까지 충분히 뿌린 후 톡톡 두드려 흡수시켜

유유연제를 추가할 수 있지만, 저처럼 민감한 사람은 이미 들어있는 향료를 빼서 세탁할 수가 없

줍니다. 로즈워터, 위치하젤, 알로에베라추출

으니까요. 아이 옷에도 안심하고 사용할 수 있답니다. 요즘 많은 분들이 일반 세제에 산소계표백

물 등의 천연성분으로 뜨거운 태양빛에 노출된 피부 진정에

제인 과탄산소다를 추가하

도움이 되는 것 같아요. 피부가 촉촉해지고 은은한 꽃향기에

여 세탁하는데, 한살림 세

기분까지 상쾌해집니다. 단, 스프레이 타입이라 눈과 코에 들

탁가루비누에는 과탄산소

어갈 수 있으니 뿌릴 때 주의해 주세요.

다가 이미 들어있어 세정

력도 좋고 번거로움도 덜

● 이동현 한살림경기남부 조합원

었어요. 따로 녹일 필요 없 이 냉수만으로 세탁해도

집에서 만든 것 같은 맛있는 잡채 이렇게 간편하게 만날 수 있다니!

물에 잘 녹아 편리합니다. ● 김미애 한살림고양파주 조합원

잡채는 집안 행사가 있던 날이면 항상 먹었던 행복한 기억의 음식이에요. 한살림 잡채는 데우기만 하면 간단하게 먹을 수 있는 물품인데, 인스턴트 느낌이 전혀 없고 엄마가 만든 잡채 같아서 깜짝 놀랐어요! 게다가 간편

향긋한 파래향과 땅콩향이 솔솔 파래땅콩쌀엿강정

하게 냄비에 볶아 주기만 하면 완성되니 정말 편리하네요. 냉동 상태라면 6~8분, 자연 해동된 상태라면 4분 정도 냄비에 볶아주면 당면이 충분히 익습니다. 데운 잡채를 밥

한살림에서 새로운 간식거리가 나와서 기대 반 호기심 반으로 장바구니에 넣

위에 올려 간단히 잡채밥을 해먹었어요. 기름기 많은 중국집의 잡채밥과 다르게 버섯, 시금치, 양파

어봤어요. 강정을 많이 먹어봤지만 이렇게 파래가루가 들어간 강정은 처음이

등 푸짐한 국내산 식재료와 유기농 설탕, 국산 참깨로 짠 참기름까지 건강한 잡채밥입니다. 신선함

라 신기하네요. 봉지를 뜯자마자 파래향

과 건강함에 간편함까지 더하니 맘에 쏘옥 드는 물품이에요!

과 고소한 땅콩향이 가득해요. 씹었을 때

● 윤현정 한살림성남용인 조합원

적당한 바삭거림도 좋고, 많이 달지 않 아 시원한 커피와 함께 해도 어울립니다. 무엇보다 이에 많 이 들러붙지 않아 깔끔하게 먹을 수 있어 좋네요. 어르신부 터 아이까지 모두 즐길 수 있는 전통간식 같아요. 큰 아이는 이제 좀 컸다고 초록색 과자에 거부감을 표했지만, 작은 아 이는 거부감 없이 아주 잘 먹었답니다. 사진 한 장을 부탁하 니 입에 강정을 한 가득 넣고 웃어주는 딸, 화학첨가제와 방 부제 없이 안전하게 만든 한살림 간식이라 안심입니다. ● 이혜진 한살림경남 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 583호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

27

조합원 자주점검

공급 중단

9/4 주간 다진마늘 난지형

200g ‌ 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 큐브 모양 용기에 담아 이용이 더욱 편리해진 다진마늘 난지형 180g이 새로 공급됩니다.

9/11 주간 아로니아 콩국물 팥빙수팥 풋귤 모기기피제 로즈마리향

1kg 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

300g 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

430g ‌ 계절 물품으로 공급을 중단합니다.

1kg 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

100㎖ 계절물품으로 공급을 중단합니다.

자주점검일 회원생협

생산지

생산 물품

7월 17일

부여연합회

메론

확인사항

7월 20일

1kg 2kg 계절 가격 적용으로 가격을 인상합니다.

9/11 냉동백미깨송편 세반산자 약과 차례상약과

500g 90g(5개) 200g(18개) 350g(10개)

5,500원 7,600원

 5,800원  8,100원

7,200원 4,200원 4,400원 8,400원

   

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

9/18 당근

7,500원 4,400원 4,600원 8,800원

1,600원

 1,800원

멸치액젓 새우육젓

1kg 250g 원물 가격 인상으로 가격을 인상합니다.

4,000원 10,200원

 4,800원  14,000원

500g 참새우젓 원물 가격 인하로 가격을 인하합니다.

10,000원

 8,900원

500g 잦은 비와 고온으로 인한 생육의 어려움으로 가격을 인상합니다.

추석맞이 한우기획전 9/11~10/3 한우국거리 유기

안심대안사료

한우등심 유기

안심대안사료

한우불고기 유기 한우얇은등심 안심대안사료

 18,100원  34,150원  54,650원  14,600원  27,800원  44,500원  38,800원  62,200원  31,300원  50,200원  31,700원  16,500원

2017년 한살림연합 실무자 모집공고 연락처

인사지원팀 김예환(02-6715-9479) recruit@hansalim.or.kr

모집기간 2017년 9월 5일(화) ~ 9월 14일(목) 자정까지 구분

근무형태 인원

0명

실무자

정규직 0명

0명

구분 모집부분

경력

주문상담실/ 상담지원실

사업지원부/ 경력 축수산팀

경력

확인사항

조직지원부/ 전산운영1팀

문경 희양산공동체

• 생산량이 전량 한살림에서 소비되며 공시된 친환경 농자재를 사용하고 있음 • 노지재배로 고추를 키우다 보니 탄저병 등 병해충에 쉽게 노출되어 농사의 어려움이 더욱 많을 것으로 여겨짐. 또 산 밑 밭에는 고라니의 침입으로 어린잎들이 많이 뜯긴 상태여서 친환경으로 농사를 짓는 것에 대한 어려움을 절감할 수 있었음

8월 18일

한살림강원영동

산애들공동체

• 산애들공동체는 터널방식으로 고추를 재배하다 노지재배로 변경. 터널방식은 모내기처럼 새싹이 올라오면서 옆가지들이 많이 나와 노지보다 손이 많이 감. 노지방식은 고추나무가 더 크게 자라고 곁가지의 개수가 더 많아져 고추가 더 많이 열리고, 지지대 작업 횟수를 줄일 수 있어서 인력 낭비가 적음

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다. 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※ (참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

응시자격

날짜

8월 24일 고등어/오징어(에코푸드코리아)

클레임 관련 상담업무지원

• 협력업체 품질 또는 클레임관리 경력. 관련 자격증, 식품전공자 우대 및 상담업무 유경험자 • 운전 가능자

쇼핑몰 운영 및 개발

건고추

• 산애들공동체는 반딧불공동체에서 분화한 6농가가 건고추, 단호박, 야콘, 일일채소 등을 주로 생산함. 봉화 깊은 산골자락의 천혜의 청정지역에 있으며 복합 농사를 통해 자급 농, 지역농업의 전형적인 모범을 시도하고자 노력하고 있음

담당업무

유제품 및 • 유제품 및 축산가공식품 분야의 축산가공식품 MD 구매, 물품개발, 생산관리 등 • 물품 개발, 개선 업무 업무경험자 및 관련분야 경력자, • 물품구매, 마케팅, 자격증소지자 품질관리 • 식품관련 법규에 대한 이해가 • 생산관리 및 산지 높으신 분 개발

건고추

• 주변에 관행농을 하는 농가가 없어 혼입에 대한 우려가 없었고 주변이 청정지역이라 물품에 대한 신뢰도가 더욱 높아짐

추석을 맞아 명절 쓰임새가 많은 물품 가격을 인하합니다.

20,700원 41,100원 68,300원 16,800원 33,500원 55,700원 46,800원 77,800원 37,700원 62,800원 38,200원 19,000원

한살림대전

• 2001년 친환경 재배를 시작해 현재 벼와 고추를 주 작목으로 생산하고 잡곡 농사도 함께 지음. 다품종 소량생산을 추구하며 마을 주민들에게 유기농, 친환경 농업의 중요성을 지속적으로 알려내고, 확산을 시도 중. 현재 30여 농가가 친환경 농사로 전환했으며, 이중 13농가가 공동체 회원으로 26,000평을 재배하고 있음

확인사항

300g 600g 1kg 300g 600g 1kg 600g 1kg 600g 1kg 600g 300g

• 부여연합회의 시작은 초창기부터 한살림 딸기를 책임진 청마공동체로, 1989년 한살림대구에 딸기를 출하하며 친환경농업을 시작한 강수옥 생산자가 중심이 되어 1994년 신암리 마을 7농가가 청마공동체를 구성. 현재 110명의 생산자가 딸기를 비롯한 벼, 잡곡, 수박, 메론, 양송이버섯, 표고버섯, 취나물, 땅두릅, 산딸기와 감자, 잡곡 및 각종 채소 등 40여 품목을 한살림에 공급 중 • 수확한 뒤 수단그라스를 심으며 토질을 관리. 또 연 1~2회 토양 검사를 해 부족한 양분이 있으면 채우고 있음. 퇴비는 자가 제조를 하며 공시된 싹나라에서 흙토를 사용함. 연작은 하지 않으며 작물을 바꿔 재배

가격 변경(공급일 기준)

9/4 방울토마토 완숙토마토

한살림대구

품목

품목 수

결과

검사기관

2

불검출 한살림농식품분석센터

13

불검출 한살림농식품분석센터

우유(범산목장), 유기농우유(유애래), 명란젓/황태채/황태포제수용/ 황태포요리용(아침바다), 동태전부침용(해농수산), 9월 5일

제주전통어간장(헤어림), 유정란/ 유정란안심대안사료(한살림유정란생산자), 생도라지(홍천), 사과(거창), 황금고구마(무안) 흑화고/백화고(청림농원) - Cs137 1.76bq/kg

• Java, Oracle 개발 경험 1년 이상 • 쇼핑몰 시스템 운영 경험자 우대

(검출한계 0.48)

1

검출

한살림농식품분석센터

※ 자세한 사항은 한살림 누리집(www.hansalim.or.kr) 채용공고를 통해 확인하실 수 있습니다.

2017 한살림연수원 마음살림 ‘몸·마음 돌봄 과정’ 안내 참가대상 ‌ 한살림 조합원, 생산자(20명) 입금계좌 ‌ 농협 301-0197-5572-41(한살림소비자생활협동조합연합회)

해독과 정화로 비우고 밝아지는

자연 속에서 느끼는 고요한 평화

마음닦기_정화식

자연과 하나되기

일시

10월 11일(수)~14일(토) 3박 4일

10월 19일(목)~21일(토) 2박 3일

장소

청운산장 (충남 공주시 계룡면 갑사로 468)

지리산생태영성학교 (전북 남원시 운봉읍 산덕리 270-48)

내용

해독 정화식, 호흡명상, 치유명상, 치유맛사지, 살림행공, 참나 느끼기 등

바라보기, 우주와 지구를 느끼는 명상, 나무와 바람 느끼기, 침묵 걷기, 대지의 치유 등

20만 원

15만 원

프로그램명

접수 후 입금 선착순 마감(현금영수증/지출증빙 가능)

문의 및 접수 02-6715-9483~7 (한살림연수원 마음살림팀) 취소 시 환불 3일전 100%, 2일전 50%, 1일전부터는 환불 없음 ※ ‌ 마음살림 Daum 카페( http://cafe.daum.net/maumsalim )에 오시면 더 많은 이야기를 만날 수 있습니다.

참가비

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

핵발전, 생명과 공존할 수 없습니다

탈핵은 선택 사항이 아닙니다. 핵 없는 세상, 안전하고 평화로운 미래를 물려주는 것. 우리 아이들을 위해 지금 우리가 반드시 해야 할 일입니다.

탈핵을 향한 희망의 대안

탈핵을 향한 의지와 희망을 인증

전등을 끄고 생명을 불을 켜자

후쿠시마 원전사고를 추모하는 탈핵행진

한살림햇빛발전협동조합

한살림릴레이탈핵선언

캔들나이트 모임

탈핵 나비행진

한살림이 제안하는

핵 없는 사회를 위한 생활 속 실천

가까운 먹을거리를 이용하여 탄소배출 줄이기

사용하지 않는 플러그는 뽑아 놓기

실내 적정온도 유지하기

매월 마지막 금요일 전등을 끄고 생명의 촛불 켜기

핵에 반대하는 정치인, 지자체장에게 투표하고, 요구하기

햇빛발전

가까운 먹을거리

병재사용

2016년 한해 전기생산량 609,045kWh

2016년 한 해 가까운 먹을거리 운동을

2016년 한 해 병재사용

온실가스(CO2) 258톤 절감

통해 온실가스(CO2) 1,360톤 감축

25만 4,482병

소나무 8만 6,078그루 심은 효과

소나무 20만 6,060그루 심은 효과

온실가스(CO2) 75.5만톤 감축 소나무 1만 5,140그루 심은 효과

※ 소나무 1그루 연간 광합성으로 흡수하는 CO2 약 3kg 기준

02)3498-3600

서울 가락 404-4205

강일 427-8833 일 광나루 455-0500 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 육 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 육 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 육 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일 일 육

가양 3661-7400 개포 578-9800 일 광화문 739-7741 일 새 구파발 358-4700 일 금천시흥 891-9922 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 마곡 3663-8979 일 명일 428-0618 일 육 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 신도림 2632-7500 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 육 평창 394-5151 일 홍제 379-0335 일 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 송도 032)851-4488 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 육 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 비산 381-6253 일 안산 405-6253 일 의왕내손 426-5100 일

수원

031)383-1414 군포 399-4600 일 산본 396-0318 일 육 원문 02)3679-7007 일 평촌 382-3462 일

031)548-1260

031)884-9098

경기동부 광주 768-9096 여주 884-9122 증포 632-6799

양평 771-9048 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

권선 224-3800 일 장안 271-5362 일 육

경주 054)741-5535 김천 054)439-5979 새 수성 768-5979 새 앞산 621-5711 태전 322-5677

031)375-1420

경기서남부 동탄 8015-1725 일 병점 234-1720 일 평택 655-1720 일

동탄2신도시 377-8420 오산 374-1720 향남 8059-3720

일

031)913-8647

고양파주 교하 957-6204 일 마두 932-6204 일 육 삼송 02-381-8646 일 운정 946-6209 일 탄현 923-8646 일

덕양 938-0808 일 산들 904-6204 일 식사 962-6207 일 주엽 913-8646 일 육

031)778-7778

성남용인 구미 786-0610 일 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 일 보라 693-5775 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 육 신봉 261-9044 일 위례 751-2241 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

경북북부 한살림 주문상담실 1661-0800 평일 오전 9시 ~ 오후 6시 ① 물품주문 ② 물품상담 ③ 회원가입·물품대금·정보변경 ④ 지역별 교육·행사문의 ARS 연결 후 상담·문의할 내용의 번호를 선택해 주세요. 인터넷 장보기 매장

공급일 3일 전 오후 9시까지 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다. 장보기누리집

shop.hansalim.or.kr

새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

육 정육코너 매장

033)763-1025

원주 늘품 763-0282 단계 745-5900

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

춘천 온의 256-1278

후평 256-1378

033)645-3371

강원영동 속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150

청주 개신 236-3150

금천 293-6089 일 분평 295-0481 오송 238-3150 일 육

광교 216-6916 일 육 영통 203-2777 일

대구

괴산 833-0083 복대 237-3150 오창 241-3152 율량 212-1709

상주 534-8886 영주 631-7774

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

제천 653-1112

대전 가오 285-1225 관저 545-1125 노은 477-1560 일 육 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

천안아산 고운 044)853-1720 두정 553-1710 아름 044)863-1720

043)855-2120

공주 041)881-1225 관평 934-1225 논산 041)733-1280 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

041)555-1720 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아산 542-1726

054)635-0222 안동옥동 842-3331

1800-8258 해운대 583-3036

055)298-0527

거제 633-0887 김해 313-0527 반송 262-0524 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

거창 942-8878 대방 261-0760 성원 283-3203 장유 314-5528 진해 547-3313 충무공 752-7998

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 약사 716-7491

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225

구미인동 054)474-5979 범물 782-5600 시지신매 792-5633 월성 582-5633 포항양덕 054)255-5979

경남

전북 충주제천

053)583-5980

광주 동구 224-3539 북구 575-6500 일 수완 956-6285 일

전남남부 남악 281-0664 일 순천 807-2200 일 여천 691-7820

제주 노형 712-5988 일 이도 757-5988

신정 260-8491 옥동 260-8482

063)225-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

061)682-2355 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

064)713-5988 서귀포 동홍 733-5988