Shop hansalim No.592 by 한살림(hansalim)

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내 592호 입춘(立春)과 우수(雨水) 무렵

식품첨가물 시

대

간편하고 혀에 착 감기는 맛이 좋지 만, 찜찜한 느낌을 지울 수가 없습니 다. 내가 먹은 가공식품 안에는 무엇 이 들어있었던 걸까요? 식품포장 뒷 면의 세상을 열어봅니다.

이주은 한살림서울 조합원과 아들 권동영 어린이 _ 서울 광진구 한살림구의매장

조합원과 함께 만드는 지면

식품첨가물 시대

한살림 짓는 사람들

이달의 기획전

한살림물품 목록

식품첨가물을 대하는 우리의 바른 자세

이순상 아산연합회 송악지회 생산자 새송이버섯 농사 이야기

설날 선물꾸러미 상 차림 물품

농산·축수산· 가공식품·생활용품

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서운로 19 3, 4층(서초동, 서초월드) 발행기간 : 2018년 1월 29일 ~ 2월 25일 T. 1661-0800 F. 02-6715-0818~9 www.hansalim.or.kr facebook.com/hansalim1986 blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

한 살부터 한살림 물품 생생 이용기 한살림 가까이愛 방방곡곡 한살림

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

방사성물질 검사

12/22~1/23, 52가지 품목 방사성물질 검사 결과 ‘불검출’ 판정 세부 내용 15면 참고

쌀은 생명 아이들의 미래

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 박근모 윤연진 기획 윤형근 윤선주 최효숙 박연주 엄윤주 이명 채송미 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 임길예(수원) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 신혜영(경기동부) 이희영(원주) 김은정(춘천) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 이은미(대전) 박경아(천안아산) 한지원(대구) 안병열(충주제천) 이송하(부산) 황미영(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 박은희(전북) 김용(광주) 정민숙(전남남부) 신미영(제주) 김현(모심과살림연구소) 김영주(한살림연합식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

바야흐로 식품첨가물 시대다. 먹거리를 간편하고, 저렴하면서, 깨끗하고, 맛있게 만들어주는, 말 그대로 무소불위한 식품첨가물이 범람하는 세상. 안 그래도 식품첨가물이 들어가지 않은 먹거리를 찾기가 힘들었는데 이제는 천연과 합성의 구분마저도 어려워지는 시대가 도래했다.

식품회사에게 식품첨가물은 마법과 같다. 값싼 식재료로

식품첨가물의 분류체계를 ‘합성·천연’ 구분 없

않다. 현재 식품위생법에 따라 제품용기나 포

식품첨가물의 쓰임새에만 주목하고 그것이

이 ‘품목별 주용도’를 명시하여 사용목적을 명

장에 표기되는 식품첨가물의 내용이 달라지

자연에서 왔는지 아니면 실험실에서 만들어

확히 하도록 개편하고, 사용기준 체계를 표 형

지 않기 때문이다. 식약처에 따르면 이번 개

진 것인지를 중요치 않게 여기게 된 시대. 지

태로 정비하여 기준 확인이 용이해지도록 개

정을 시작으로 향후 제품용기 및 포장에 식품

금껏 밥상살림, 생명살림을 이야기해온 우리

선하고자 한다

첨가물의 명칭과 용도를 함께 표시할 계획이

는 앞으로 어떻게 식품첨가물을 바라보아야

라고 하니(말토덱스트린→말토덱스트린(감미

할까.

2016년 4월 개정되어 올해 1월부터 시행된

료)) 오히려 나아질 것이라 기대할 수도 있다.

‘식품첨가물의 기준 및 규격’ 개정 고시의 골

하지만 합성·천연이 아닌 사용목적에 따라 분

*식품첨가물이란?

자다. 변경된 식품첨가물 분류체계에 따라 식

류체계가 바뀐다는 것의 함의를 당장 수면 위

식품의 일반성분으로서 사용되지 않는 물질

품의약품안전처(이하 식약처)는 앞으로 식품

로 떠오른 변화로만 재단할 수 있을까. 분류체

로 식품 제조·유통과정에서 효과를 나타내거

첨가물을 화학적 합성품과 천연첨가물로 나

계의 변화는 정부에서 앞으로 식품첨가물을

나 식품의 특성에 영향을 끼칠 수 있는 물질을

누는 대신 보존류, 산도조절제, 유화제 등 용

다른 눈으로 바라보게 된다는 뜻이고, 이는 곧

말한다. 맛·향을 입히거나, 질감·식감을 개선

도에 따라 31가지로 구분해 관리한다.

기준과 제도 변화로 이어져 우리 사회 전반에

하고 색을 탈색하거나 보존기간을 늘리는 등

소비자가 당장 피부로 느낄만한 변화는 크지

큰 영향을 미칠 것이기 때문이다.

다양한 역할을 한다.

국내 허용 식품첨가물 종류 변화 추이

단위: 종

국내 식품첨가물 생산업체수, 생산량 추이

깊은 맛을 내고, 먹음직스럽게 만들며,

생산량

오랫동안 유통할 수 있게 해주니

업체 수

단위: 톤/개

얼마나 고마운 일인가. 한참을 돌아가야 했던 길을 땅 짚고 헤엄치듯 갈 수 있으니 식품첨가물의 종류와 생산량, 그리고 그것을 제조하는 기업의 수가 계속 늘어나는 것도 무리가 아니다. 비단 우리나라뿐만이 아닌 전세계가

1962

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2014

2018

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2007

2010

2013

2016

식품첨가물의 유혹에 취해 휘청대는, 이른바 식품첨가물 전성시대다.

생산량 기준 상위 10개 식품첨가물

2016년 기준/단위: 톤

주요국 식품첨가물 허용 개수

2017년 기준/단위: 종

프로필렌글리콜 22,500 빙초산 34,025 산소 64,054

760

혼합제제 76,541 수산화나트륨 102,371

574

이산화탄소 238,126

질소

884

819

차아염소산나트륨 344,836 염산(제조용제) 535,349 수산화나트륨

한국

미국

일본

유럽 국제첨가물규격위원회 (CODEX)

표지인물 이주은 조합원 인터뷰

시중 가공식품은 오랜만이에요

줄이고 가공식품도 안 먹으려고 노력하는 편이에요.” 이주은 조합

이주은 한살림서울 조합원은 11살 아들을 둔 엄마입니다. 아들 동영이를 공동육아 어린이집에

게 가족의 식생활이 건강하게 지켜집니다.

원이 분과 활동을 하면서 듣고 배운 것을 강조하다보니 자연스럽

보내면서 한살림을 알게 되었다고 합니다. 한살림을 이용한지 5년 정도 된 지금은 한살림서울 북동지부에서 가공품분과 활동까지 하면서 밥상과 농업에 관심을 쏟고 있습니다. 여느 한살림

이주은 조합원을 만나 마트에서 장을 보았습니다. 평소 한살림에

조합원처럼 대부분 한살림물품을 이용하기에 식품첨가물 걱정은 하지 않았다고 합니다.

서 장 보는 물품들과 비슷하게 가공식품 18개를 구입해 포장에 표 시된 원재료를 확인했습니다. “시중 가공식품은 포장 뒷면을 들여

“물론 가끔 외식은 하죠. 아이도 초등학교 다니면서 친구들이 가져오는 과자 같은 걸 먹기도 하

다 볼 일이 없었죠. 자세히 봐도 뭐가 뭔지 알기 힘드네요.” 일반적

고요.” 동영이에게 마트에서 파는 과자와 한살림 과자 중에 뭐가 더 맛있는지 물어보았더니, 부

인 성분인지, 식품첨가물인지, 또 복합조미분말 같은 건 뭔지... 정

끄러운 듯 몸을 배배꼬면서 ‘마트 과자’라고 답합니다. 그러면서 엄마 눈치를 봅니다. “남편도 신

확한 성분명을 확인할 수 있는 식품첨가물은 45종, 용도로만 표시

경을 많이 쓰지는 않지만, 그래도 식품첨가물이 들어있다는 걸 아니까 밖에서는 되도록 외식을

된 식품첨가물은 5종, 어떤 재료로 만들었는지 알 수 없는 복합원재료는 무려 66종이었습니다.

이주은 한살림서울 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

이주은 조합원이 평소 한살림에서 이용하던 가공식품 18개를 시중 마트에서 구입해 ‘원재료명’ 성분표시를 살펴봤다. 헤아릴 수 없을 정도로 많은 식품첨가물이 눈앞에 펼쳐졌다. 우리 입맛부터 식품산업까지 좌지우지하는 식품첨가물에 휘말리지 않고 살아갈 수 있을까. 도움 용미숙 한살림서울식생활교육센터 센터장, 김지연 환경정의 먹거리정의센터 팀장

요거트

오렌지주스

진간장

부침가루

미역국

유자차

감미료

산도조절제

유화제

겔형성제

소불고기양념

산도조절제

보존료

유화제

향미증진제

산도조절제

향미증진제

산화방지제

향미증진제

증점제

복합원재료 4종

산화방지제

안정제

착색료

안정제

증점제

합성향료

복합원재료 2종

유화제 복합원재료 1종

착색료

아이스크림 산도조절제

향미증진제

안정제

복합원재료 5종 햄

막걸리

유화제

감미료

증점제

산도조절제

착색료

산화방지제

합성향료

유화제

복합원재료 7종

착색료 복합원재료 5종

오징어맛과자 산도조절제

라면

산화방지제

산도조절제

사탕

안정제

산도조절제

착색료

산화방지제

향미증진제

착색료

복합원재료 23종

합성향료

착색료 향미증진제 복합원재료 3종

복합원재료 15종 소시지 카레

발색제

향미증진제

착색료

복합원재료 10종

향미증진제 복합원재료 4종 토마토케첩 증점제

교묘하게 숨겨진 식품첨가물

길들여지고, 재료 본연의 맛을 기억하지 못할

미치는 성분을 미각으로 느끼는 것보다 훨씬

돈육풍미분말, 복합씨즈닝믹스... 원재료명에

수도 있습니다. 바쁜 생활 속에서 신선하고

더 많이 섭취하게 됩니다.

산도조절제

있지만 정체를 알 수 없는 이 성분들은 다른

영양이 풍부한 음식 대신 식품첨가물로 맛을

향미증진제

식품의 원료로 사용되는 복합원재료입니다.

낸 가공식품으로 식사를 때우는 경우가 많아

싸고 쉽고 빠르게, 식품산업의 변화

쥐포

복합원재료는 전체 원재료의 5% 미만인 경우

졌습니다. 가정의 밥상도 점점 간편 가공식품

효모를 넣고 반죽을 치대며 부풀기를 기다리

감미료

성분명을 표시하지 않아도 되고, 5% 이상도

이 자리를 차지하고 있습니다.

지 않아도 팽창제, 유화제만으로 쉽고 빠르게

복합원재료 1종 액젓

보존료 향미증진제

많이 함유된 5개만 적으면 됩니다. 또, 국내 식

빵을 만들 수 있습니다. 식품첨가물은 식품을

품첨가물 중 287종은 용도가 같을 경우 개별

식품첨가물, 입과 몸을 속인다

만드는데 드는 시간, 비용, 인력, 기술, 노력을

명칭은 표시하지 않아도 됩니다. 구연산, 젖산,

식품첨가물의 안전성 논란은 뒤로 미뤄놓더

대체합니다. 식품기업은 안전성보다는 가격

L-주석산나트륨을 모두 사용했어도 원재료

라도, 첨가물은 건강에 좋지 않은 영향을 미

대비 생산성이 좋은 첨가물을 사용할 것이며,

표시는 ‘산도조절제’로 할 수 있습니다.

칠 우려가 큽니다. 좋지 않은 원재료를 사용

상대적으로 가격이 비싼 천연첨가물을 쓰지

해도 먹음직스럽고 맛있게 가공식품을 만들

않게 될 것입니다. 먹을거리의 산업화가 가속

길들여지는 입맛, 확대되는 가공식품

수 있고, 유통기한도 늘려주기 때문입니다.

화되면서 식품첨가물은 장인(匠人)을 대체하

모르고 먹다보면 어느새 식품첨가물의 맛에

당분, 염분, 트랜스지방 등 건강에 악영향을

고, 식문화와 안전성을 위협하고 있습니다.

어린이를 위한 가공식품, 현실은

깨어있는 먹거리시민이 되길

아이들은 면역력이 약하고 한참 성장하는 시기이기 때문에 성인보다 유해

식품업계가 세계화되고 대자본화면서 식품첨가물의 사용도 가공식품의 종

물질에 대한 영향을 크게 받습니다. 어리면 어릴수록 더 그렇습니다. 그래서

류도 더 늘어납니다. 식품첨가물을 관리하는 정부와 식품첨가물을 만들고

아이들 먹을거리는 성인보다 주의해야 합니다. 식품첨가물을 사용할 때도

사용하는 기업의 책임 또한 점점 더 커지고 있습니다. 개별 소비자가 식품첨

훨씬 더 주의를 기울여야 합니다. 하지만 현실은 그렇지 않습니다. 당분과 색

가물이 건강에 좋고 나쁨을 직접 증명하는 것은 매우 힘들기 때문입니다. 하

소, 향료 등 식품첨가물을 잔뜩 넣고, 비타민 등 영양성분은 미량 넣은 어린이음료가 마치 어린이

지만 식품의 원재료 표시는 여전히 이해하기 힘들고, 글씨가 작아서 잘 보이지도 않습니다. 그럼

건강에 좋은 것처럼 포장되어 팔립니다. 부모님들과 시민단체가 노력해 법적 규제를 만들어가고

에도 불구하고 우리는 가족의 건강을 지키고, 미래 우리 아이들을 위해 지속가능한 먹거리체계

있지만, 식품회사들은 교묘하게 법망을 피하면서 소비자가 알아차리지 못하도록 합니다. 부모님

를 만들어야 할 의무가 있습니다. 깨어있는 먹거리시민으로써 생활 속에 넘쳐나는 식품첨가물을

들이 스스로 공부하고, 주의하고, 더 크게 끊임없이 목소리를 내어 주시길 바랍니다.

인식하고, 정부와 기업이 책임을 다 하도록 감시하는 실천에 함께 해주시길 부탁드립니다.

용미숙 한살림서울식생활교육센터 센터장

김지연 환경정의 먹거리정의센터 팀장

용도 1

감미료

사용목적

대표적 식품첨가물

( 대표적 식품류 )

[ ● 천연첨가물, *유기가공식품 허용물질 ]

단맛을 냄(단무지, 껌, 과자, 아이스크림)

식품첨가물 세상에서 현명하게 사는 법

감초추출물, D-자일로오스, 사카린나트륨, 아스파탐, 수크랄로스, 자일리톨

고결방지제

굳어지는 것을 감소(두유, 소금, 영양제)

결정셀롤로스, 규산마그네슘, 페로시안화나트륨, *이산화규소

거품제거제

거품을 방지(간장, 맥주, 잼)

규소수지, 미리스트산, 옥시스테아린, 라우린산

껌기초제

껌의 기초 원료(껌)

검레진, 로진, 석유왁스, 에스테르검, 초산비닐수지

밀가루개량제

제빵 품질이나 색을 더함(빵)

과산화벤조일, 과황산암모늄, 이산화염소

발색제

색을 내거나 강화함(햄, 소시지)

아질산나트륨, 질산나트륨, 질산칼륨

보존료

미생물에 의한 변질 방지, 보존 기간 연장

데히드로초산, 소브산, 안식향산, 파라옥시안식향산,

(간장, 잼, 치즈, 소시지)

프로피온산, 자몽종자추출물, 니신

용기에서 식품을 내보내는 가스(휘핑크림)

아산화질소, *이산화탄소, 질소, 산소

산도조절제

식품의 산도를 조절(과즙음료, 주스, 맛살)

*구연산, 빙초산, 산화칼슘, *인산나트륨, 젖산칼슘,

산화에 의한 품질 저하 방지(마요네즈, 식용유, 통조림)

- 식품첨가물의 종류와 함량을 확인하고 되도록 적게 들어있는 식품을 구입해요. - 혼합제제, 복합원재료 등 식품첨가물 표시를 자세히

- 포장 뒷면을 보세요. 유통기한, 보관법 등 해당 식품에 대한 모든 정보가 들어있어요.

분사제

산화방지제

식품 포장의 라벨을 주의 깊게 보세요

하지 않는 식품은 내려놓아요.

장볼 때

장바구니에 골고루 담아요

- 골고루 이용해요. 특정 가공식품만을 지속적으로

수산화마그네슘, 아디프산, 이티콘산, *DL-사과산

먹으면 똑같은 식품첨가물의 1일 섭취 허용기준을

디부틸히드록시톨루엔, 부틸히드록시아니솔,

넘길 수 있어요.

*비타민 C·E, L-아스코브산칼슘, 아황산나트륨,

- 특별히 싸거나 기획상품으로 나온 것은 한 번 더

이.디.티.에이.이나트륨, 터셔리부틸히드로퀴논

살균제

미생물을 단시간 내 사멸(햄, 소시지, 어묵)

이산화염소수, 차아염소산나트륨, 오존수

습윤제

건조되는 것을 방지(어묵, 소시지)

*글리세린, D-소비톨, 폴리인산칼륨, 락티톨

안정제

여러 성분을 일정한 분산 형태로 유지(아이스크림,

글루코사민, *알긴산나트륨, *로커스트콩검,

시럽)

타마린드검, *펙틴, *아라비아검

여과보조제

불순물을 흡착하여 제거(식용유)

규산마그네슘, 벤토나이트, 이산화규소, 활성탄

영양강화제

영양소를 강화(영양제, 피로해소제)

비타민B1라우릴황산염, 엽산, 타우린, 산화마그네슘

유화제

물과 기름 등 섞이지 않는 것을 균질하게 섞거나

*구아검, 글리세린지방산에스테르, 카제인나트륨,

유지(아이스크림, 마요네즈, 초콜릿, 케이크)

*알긴산, *잔탄검, 젤라틴, *레시틴

의심해요. - 가공식품을 줄이고 신선한 농산물, 고기와 생선 구입 비중을 늘려요.

조리할 때 1

데쳐 먹어요 햄, 소시지 등은 끓는 물에 한 번 데쳐내면 식품첨가물은 물론 과다한 염분도 함께 제거돼요.

찬물에 담가요 단무지, 치킨무 등에는 다양한

이형제

원료가 용기에 붙는 것을 방지(빵)

유동파라핀, 피마자유

응고제

조직을 단단하게 하거나 응고시킴(두부, 유부)

*염화마그네슘, *황산칼슘, *조제해수염화마그네슘

제조용제

제조 시 촉매, 침전, 분해 등의 역할

과산화수소, 메톡사이드나트륨, *수산화나트륨, *황산

겔형성제

젤을 형성해 물성을 띔(크림, 양갱, 잼)

글루코만난, *염화칼륨, 젤라틴

상하는 것을 막기 위한 식품첨가물이 다량 들어가요.

증점제

점도를 증가시킴(발효유, 젤리, 푸딩)

담마검, 분말셀룰로스, 아미드펙틴, 펙틴,

끓는 물에 데치면 금세 불어 맛이 없어지니 미지근한

카복시메틸셀룰로스나트륨, *카라기난, 변성전분

물에 담갔다 조리해요.

착색료

색을 내거나 원래 색을 복원시킴(사탕, 빙과류, 소스류,

β-카로틴, 식용색소적색제2호, 식용색소황색제4호,

떡)

카라멜색소, 코치닐추출색소, 치자황색소, 토마토색소

식품첨가물이 들어있어요. 찬물에 5분 이상 담갔다 빼면 상당부분이 빠져요. 3

미지근한 물에 담가요 어묵과 게맛살에는 맛을 내고

흐르는 물에 헹궈요 옥수수, 콩 등 통조림 식품은 체에 밭쳐 물기를 제거하고 흐르는 물에 살짝 헹궈요.

추출용제

유용한 성분을 추출 및 용해(농산물 추출물)

메틸알콜, 아세톤, 헥산, 부탄, 초산에틸

충전제

산화·부패를 막기 위해 포장에 주입하는 가스(과자)

*산소, 이산화질소, *질소

팽창제

가스를 발생시켜 반죽의 부피를 증가시키고

*탄산수소나트륨(베이킹파우더), *탄산수소암모늄,

양파에는 신선한 색을 만들기 위한 식품첨가물이

부드럽게 함(빵, 쿠키, 도넛)

탄산수소칼륨, *효모, 염화암모늄, 폴리인산나트륨,

발라져 있어요. 소금기가 있는 물에 담갔다가 이용해요.

통조림 식품의 발색제는 물로 헹구면 희석돼요. 5

*제일인산칼륨 6

표백제

변색을 방지하거나 식품을 하얗고 밝게 만듦

메타중아황산나트륨, 아황산나트륨,

(와인, 말린과일, 과자)

차아염소산나트륨, *무수아황산

전자레인지로 가열하면 식품첨가물이 제거돼요.

표면처리제

표면을 매끄럽게 함

탤크

피막제

표면에 광택을 내고 보호막을 형성함(과일, 채소)

밀납, 석유왁스, 초산비닐수지, 유동파라핀

향료

특유의 향을 냄(과자, 빵, 음료)

합성향료(마시멜로향, 바닐라향, 오렌지향, 초코향 등),

국물부터 따라내고 이용해요. 8

맛 또는 향미를 더함(조미료, 냉동어묵)

L-글루타민, L-글루탐산나트륨(MSG), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 카페인, 호박산

효소제

특정 생화학 반응의 촉매 작용(간장, 발효유)

글루코아밀라아제, 글루코오스산화효소, 락타아제,

국물은 버려요 피클, 단무지, 통조림 등의 국물에는 신선도 유지를 위한 식품첨가물이 들어있어요.

천연향료, 개미산, 낙산, 스모크향

향미증진제

뜨겁게 가열해요 식빵에는 상하는 것을 막기 위한 식품첨가물이 다량 들어가 있어요. 오븐이나

소금물에 담가요 껍질을 벗겨 판매하는 감자나

채소와 함께 조리해요 채소의 좋은 성분이 식품첨가물을 빨리 배출시키는데 도움을 줄 뿐 아니라 가공식품만 먹었을 때보다 섭취량을 줄일 수 있어요.

셀룰라아제, 종국, 카탈라아제

천연첨가물과 화학적 합성품은 어떤 차이가 있나요? 화학적 합성품은 화학적 수단으로 원소 또는 화학물에 화학반응을 일으켜서 얻은 식품첨가물이고, 천연

유기가공식품 허용물질은 무었인가요? 유기가공식품은 공인받은 인증기관이 가공식품의 사용원료와 제조공정을 심사해 관리체계가 법의 기준

첨가물은 동물·식물·광물 등으로부터 유용한 성분을 추출·농축·분리·정제해 얻은 식품첨가물입니다. 제조기술

에 부합한다는 것을 보증하고 유기인증을 표시할 수 있는 물품입니다. 유기가공식품 허용물질은 이 유기가공식

의 발전으로 과거에는 화학적 합성품이었던 식품첨가물도 이제는 천연첨가물로 제조할 수 있게 되는 등 더이상

품 제조에 허용되는 식품첨가물·가공보조제로서 충분한 안전성을 인정받은 물질입니다. 한살림 가공식품은 유

천연 vs 합성의 구분이 안전 vs 위험으로 직결되지는 않습니다.

기가공식품 허용물질에 포함된 식품첨가물만 최소한으로 사용해 만듭니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 가공식품의 식품첨가물 사용원칙에 관하여

한살림 가공식품은

허용물질’ 기준 안에서 또한 7

식품첨가물을 최대한 배제하되 4

불가피하게 사용해야 하는 경우에만

안전성에 문제가 없다고 알려진 것만

‘유기가공식품

최소한으로 사용합니다.

조합원이 직접 판단할 수 있도록 연합가공품위원회에서 심의하고,

물품 포장과 장보기 누리집에 모든 원재료를 공개해 알리고 있습니다.

최근 ‘오징어땅콩볼’과 ‘7곡딸기롤과자’를 새 물품으로 공급

필요합니다. 많은 양을 균질하게 생산하는 데 변수가 많기

않고, 원재

하기 시작해 조합원에게 좋은 평가를 받고 있습니다. 결론부

때문입니다. 게다가 한살림 가공식품에 사용하는 친환경 농

료 중심의 건강

터 말씀드리면, 오징어땅콩볼에는 식품첨가물 ‘탄산수소암

산물은 관행 농산물에 비하여 품질이 고르지 못한 경우가 많

한 가공식품을 생산하려고

모늄’을 미량 사용했습니다. 탄산수소암모늄은 기포를 만들

아 더 어렵습니다. 또한 제조 후에도 보존력이 약해 짧은 유

노력합니다.

어 반죽을 부풀리는 팽창제로 유기가공식품에도 사용이 허

통기한을 가질 수밖에 없습니다.

또한 최종 결과물로만 물품을 바라보지 않고 그 과정에서도

가된 식품첨가물입니다.

이런 한살림을 가공식품업계에서는 참 신기하게 바라봅니

한살림만의 의미와 취지를 끊임없이 확인하고 관리합니다.

처음에는 당연히 식품첨가물 사용을 최대한 배제하는 원칙

다. 편한 방법이 있는데, 굳이 힘든 길을 가기 때문입니다. 그

이런 노력이 가능했던 이유는 한살림의 가치를 반영한 가공

에 따라 식품첨가물 없이 시제품을 만들어 보았습니다. 그랬

러나 한살림의 가치에 비춰보면 그렇지 않습니다. 내 몸을

식품을 만드는 데 생산자와 소비자가 함께 고민하고 문제를

더니 이가 얼얼할 정도로 딱딱한 과자가 나왔습니다. 논의 끝

넘어 자연과 지구의 관점에서 바라보고 대대손손 인류가 함

해결하기 때문입니다. 생산자는 요구하는 사양에 맞춰 수차

에 씹는 식감을 낼 수 있는 정로도만 최소한으로 탄산수소암

께 살아가는 방법을 찾으려면 불편을 감수할 수밖에 없습니

례 시제품을 개발하며 한살림의 취지에 따라주고, 소비자조

모늄을 넣기로 결정했습니다.

다. 한살림농사에서 농약, 비료, 화석연료 사용을 제한하는

합원 대표인 가공품위원회는 끊임없이 시제품을 평가하고

곧이어 개발한 7곡딸기롤과자는 부스러기가 많고 과자 표

것과 같은 이유입니다.

의견을 나눕니다. 또한 물품을 이용하는 조합원은 식품첨가

면이 고르지 않은 문제가 발생했습니다. 이번에도 탄산수소

간혹 식품첨가물로 사용되던 물질이 식품첨가물에서 ‘지정

물이 최대한 배재된 한살림 가공식품의 단점들을 감수합니

암모늄을 쓰면 쉽게 해결할 수 있었습니다. 하지만 7곡딸기

해제’되는 경우가 있습니다. 나중에 안전성이 의심되는 사례

다. 모든 한살림 가족이 마음을 모아 원칙을 지켜온 것입니

나 연구결과가 나오는 경우입니다. 지금까지 안전하다고

다. 앞으로도 한살림은 가공식품을 개발하는 데 원칙을 지키

롤과자는 어린 영유아도 먹을 것이라고 예상했습니 다. 그래서 물품의 단점을 감수하고서라도 식품 첨가물을 일체 넣지 않기로 결정했습니다. 식품첨가물을 넣지 않고 가공

알려진 물질이 환경과 조건에 따라서 불안전할 수도 있

고 꼼꼼하게 따지는 과정을 지켜나가겠습니다.

는 것입니다. 세상과 소통하고 상호작용하는 생명 의 관점에서 보면 귀납적 결론은 항상 오류 가

식품을 만들기 위해

능성을 품고 있습니다.

서는 많은 노력이

그래서 한살림은 되도록 식품첨가물을 쓰지

최창환 한살림연합 가공식품2팀장

살림의 창

모든 한살림 가공식품을 처음 개발해보는 생산지들은 종종 난감 한 표정을 짓곤 합니다. 식품첨가물 없이 만들어 본 적이 처 음이기 때문이죠. 시제품을 개발하고 가공품위원회와 의견 을 주고받으면서 개선을 하다보면 반년이 훌쩍 지나기도 합 니다. 식품첨가물 하나 빼는 데 오랜 정성이 필요합니다.

먹거리는 공(攻)이 듭니다

합니다. 예를 들어 세계적으로 유명한 셰프인 제이미 올리 버(Jamie Oliver) 요리사는 학생들에게 식생활교육을 펼치 면서 영양을 골고루 갖춘 한 끼 식사를 햄버거가게보다 간 편하고 맛있게 만들 수 있는 5분 조리법을 가르치기도 합니 다. 유튜브에 동영상도 있죠. 이런 노력들이 모여 건강한 먹

그래서인지 식품업계에서는 식품첨가물이 식품의 제조·유

거리가 특정한 사람들만 누릴 수 있는 권리가 되지 않기를

통에 빠질 수 없는 필수 성분이라고 말합니다. 식품첨가물

바랍니다.

이 맛과 향을 돋우고, 보기 좋게 하고, 오래 보존해서 음식

한살림 가공식품 하나를 만들기까지 많은 사람들이 오랜 시

을 즐겁게 먹을 수 있도록 하니 국민건강 증진에 도움이 된

간 애를 쓴 것처럼 모든 먹거리는 ‘공(攻)’이 필요합니다. 생

다고 광고합니다. 식약처 안전성을 검증하고, 과학적 기준

산·가공·유통은 물론이고 먹거리를 선택하고, 조리하고, 먹

치를 가지고 관리하고 있으니 불안해 할 필요가 없다고 홍

고, 나누는 모든 일이 모두 공(攻)입니다. 공을 들이지 않는

보합니다. 식품첨가물에 대한 불신은 과학적으로 검증되지

만큼 식품첨가물은 미각을 속입니다. 그리고 미각을 속인만

않은 소비자의 막연한 불안일 뿐이라네요. 마음이 불편합니

큼 건강을 속입니다. 한편, 공 들인 먹거리는 ‘건강’을 챙길

다. 식품전문가들은 가족의 저녁 밥상에 향미증진제를 넣

뿐만 아니라 ‘추억’과 ‘정성’의 맛으로 남습니다. 또한 이들이

고, 갈변된 사과에 표백제를 뿌려서 먹는 걸까요?

모여 우리 사회의 공감대가 되고, 건강한 식문화가 됩니다.

부자보다 가난한 사람이 더 뚱뚱한 시대가 되었습니다. 개

하지만 이는 내 가족의 밥상만 지켜서는 가능하지 않습니

인의 경제력, 정보력, 가치에 따라 먹거리 환경이 달라졌습

다. 한살림조합원을 비롯한 먹거리시민이 먹거리정책과 공

니다. 하지만 건강한 먹거리는 누구나 누려야하는 기본권이

공급식에 목소리를 내고 참여할 때 비로소 가능합니다. 모

기에 빵 하나를 사먹더라도 어떤 재료로 만들었는지 알고 선택할 수 있어야 합니다. 비싼 가공식품을 사먹을 수 없는 사람에겐 직접 조리해먹을 수 있는 기술과 시간이 주어져야

이유섭 한살림연합식생활센터 센터장 이유섭 센터장은 전 한살림경기서남부 이사장으로 지역활동에 힘써온 활동가입니다. 작년부터 식생활 분야에서 활동을 펼치며, 미래세대 식 문화에 대해 고민하고 있습니다.

든 부모님들이 그렇듯이 저도 우리 아이들에게 건강한 식 문화를 남겨주고 싶습니다. 한살림과 함께 미래세대가 계속 건강한 밥을 먹기 바랍니다.

한살림 짓는 사람들

식물과 동물 사이 그 어딘가 우리 밥상의 귀한 보물 이순상 충남 아산연합회 송악지회 새송이버섯 생산자 이순상 생산자는 아산연합회 송악지회에 속해있는 새송이버섯 생산자입니다. 그의 이름을 딴 생산지 '리머쉬'는 한살림의 새송이버섯을 책임지고 있습니다.

버섯은 경계에 서 있다. 모양새는 식물에 가깝지만 광합성을 못 하고, 동물처럼 호흡을 통해 이산화탄소를 배출한다. 식물보다는 단백질 함량이 높고, 동물보다 무기질과 비타민이 풍부하다. 채소처럼 조리하지만, 가만히 씹다 보면 고기 맛이 난다. 동물과 식물의 경계에서 양쪽의 특징을 두루 지닌 존재가 바로 버섯이다.

마치 버섯 같다. 이순상 생산자와 함께 새송이버섯 생

몸에 안 맞는 옷처럼 불편했죠. 그러다 찾은 게 새송이

산지를 둘러보며 받은 느낌이다. 1차 농산물인데 키

버섯이에요. 그때만 해도 키우는 곳이 많지 않고, 값도

우는 방식이 마치 공산품을 찍어내는 것 같았다. 배지

꽤 나가서 이거다 싶었죠.” 2000년대 초 인기를 끌기

를 담은 병이 층층이 설치된 철제 선반 위에 줄지어 늘

시작한 새송이버섯은 가격도 높아서 유망한 고소득작

어선 모습이 그랬고, 배양된 액체 종균을 자동화된 방

물로 꼽혔다. 하지만 이후 규모화되기 시작하며 가격

식으로 배지에 접종하는 장면이 그랬다. 가뭄, 폭우 등

이 급속도로 떨어졌고, 가격폭락은 다시 새송이버섯

자연의 변화에 조응하지 않고 통제된 환경에서 생산

의 산업화로 이어졌다.

하는 것을 과연 농산물이라 할 수 있을까. 고개를 갸웃 하는 순간 생명의 움틈이, 그것을 위한 생산자의 수고

한살림이 있어 다행입니다

로움이 보였다. 종균을 접종한 병 속에서 균사가 포슬

“새송이버섯을 시작한 지 15년 가까이 되는데 버섯가

포슬 영그는 모습이, 작은 버섯이 올라오기 시작한 병

격은 그때보다도 못해요. 그래도 한살림에는 안정적

을 들고 진중한 손놀림으로 버섯을 솎아내는 생산자

으로 공급할 수 있으니 다행이죠.” 이순상 생산자는

의 얼굴이 두 눈 가득 들어왔다.

2007년부터 한살림에 새송이버섯을 공급하고 있다.

“공장같이 생겼죠? 국내 버섯시장은 거의 산업화되어

인근 푸른들영농조합 생산자들과의 인연이 오늘의 그

있어요. 관행으로 하는 분들을 보면 저보다 서너 배 이

를 있게 했다.

상 큰 곳이 수두룩하죠. 버섯 가격이 계속 떨어져서 크

자기 입으로 ‘공장’이라 표현했지만 그는 ‘공장장’이

게 하지 않으면 버티지 못하거든요.” 그가 하루에 출

아니었다. 버섯이 잘 자랄 수 있는 환경을 꾸미고 온도

하하는 새송이버섯은 약 800kg. 그중 1/3만 한살림에

와 습도 등을 수시로 챙기는 모습이 여느 한살림 생산

내는데도 한살림 새송이버섯을 홀로 감당할 정도로

자와 다르지 않았다. 갓이 우산 모양이고 조직이 치밀

많다. 그럼에도 큰 규모가 아니라고 하니 버섯시장이

한 상등품만을 고른 뒤 일일이 손질해 소비자 조합원

얼마나 규모화·산업화되어 있는지 짐작할 수 있다.

이 공급받은 상태 그대로 요리에 이용할 수 있도록 신

이순상 생산자가 새송이버섯 농사를 시작한 2004년

경 쓴다는 이순상 생산자. 우리 밥상을 일 년 내내 책

만 해도 상황은 달랐다. “전에는 자동차 정비공장을 했

임지는 그의 새송이버섯이 참 고맙다.

었어요. 아버지가 하던 일을 이어서 하던 것이었는데

글·사진 김현준 편집부

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

무농약 넘어 Non-GMO 배지까지

한살림 버섯 여기서 자랍니다

한살림은 무농약 새송이버섯을 공급한다. “버섯이 균이기 때문에 살균제는 뿌릴 수 없지만 살충제는 많이들 뿌 여주

리죠. 버섯파리나 응애 등이 보일 때 약 뿌리면 한 방에 사라지니깐.” 살충제를 이용하면 간단히 해결될 문제이

만가닥버섯

화성

지만 무농약으로 재배하는 이상 번거로움을 감수할 수밖에 없다. “사람 입에 들어가는 것이니 당연하다”며 담

목이버섯

음성

담히 이야기하는 그의 표정에서 고달픈 길을 선택한 것에 대한 자랑스러움이 읽혔다.

금이버섯 노루궁뎅이버섯

요즘에는 조금 더 어려운 길을 가고 있다. 바로 Non-GMO다. 유기농사의 근본이 땅에 있듯이 버섯농사에서도 청주

종균의 종류보다 버섯을 키워낼 배지가 어떤 것인지가 중요하다. 이순상 생산자는 토양의 역할을 하는 톱밥과

생표고버섯 말린표고버섯

옥수수대, 버섯이 자라는데 필요한 영양분으로 쓰이는 미강·밀기울·대두박, 그리고 산도 조절을 위한 패분 등 을 혼합해 배지를 만든다. 오랫동안 야적하며 비를 맞춰 안 좋은 성분을 씻어내린 톱밥과 통영·거제 등의 청정 지역에서 나온 굴패각을 가루낸 패분 등 가능한 좋은 재료를 쓰고는 있지만 국내 버섯농가 대부분이 그렇듯이

공주

린테우스상황버섯

부여

생표고버섯 말린표고버섯

아산

배지 재료 중 수입산의 비중이 높은 편이다.

양송이버섯

느타리버섯

한살림은 새송이버섯을 비롯한 모든 버섯을 Non-GMO 배지로 키우기 위해 준비 중이다. 대행업체를 통해

생표고버섯

Non-GMO 인증 배지 재료 수입 가능성을 살피고 있고, 이순상 생산자도 샘플을 받아 세 번째 시범 생산을 하

말린표고버섯/썬 것 새송이버섯

고 있다. 물론 어려움은 있다. 소규모 농가 단위로 수입하는 터라 안정적인 재료 수급이 쉽지 않고, 기존과 다른

부산

꼬마새송이버섯

상황버섯

재료로 배지를 만들다 보니 이전만큼 수확할 수 있을 지도 미지수다. 국내에서 Non-GMO 배지를 이용해 버섯 을 재배하는 곳이 없는 이유다. “아직은 시범생산을 위한 샘플조차도 원활하게 공급되지 못하는 수준이에요. 일 년 내내 생산하는 버섯 특성상 배지도 지속적으로 만들어야 하는데 재료가 안정적으로 뒷받침해주지 않으면 생산 자체가 어렵죠. 재료비가

해남

강진

말린표고버섯

많이 들고 수확량이 적은 것도 부담이고요.”

느타리버섯

혼합표고선물모음

배지 재료가 비싼 데다 그마저도 구하기 어렵고, 수확량도 담보할 수 없음에도 Non-GMO 배지 버섯을 생산하

팽이버섯

혼합영지선물모음

고자 하는 이유는 하나. 그것이 생명의 본성에 맞게 버섯을 키우는 방식이기 때문이다. 한살림답게 자란 새송 이버섯을 먹는 즐거움, 머지않았다.

새송이버섯 생산과정

배지혼합 및 입병

살균 및 냉각

종균 접종

배양

톱밥, 대두박, 패화석 등 배지재료를 적당

배지 원료의 잡균과 병 내부의 가스 등을

접종실에서 액체종균을 병 속에 넣는다.

접종된 배지를 배양실에 옮긴 후 20~22℃

한 수분과 함께 혼합해 병에 넣는다. 이때

제거하기 위해 120℃ 정도로 고압살균을

접종실은 청결을 유지하기 위해 접종자

의 온도를 유지하며 종균을 배양한다.

버섯종균이 원활하게 배양될 수 있게 중

한다. 살균 후 냉각실로 옮겨 접종 적정온

이외에는 출입을 금한다.

30~35일 정도 지나면 병 전체에 하얀 균

앙에 구멍을 뚫는다.

도인 20℃ 이하로 냉각한다.

사가 퍼진다.

솎음 및 수확

생육

균긁기

균긁기 후 뒤집어 놓았던 병을 본래대로

균긁기된 배지를 재배사로 옮긴 후 적정

배양이 완료된 병의 주둥이를 열고 상단

뒤집는 과정에서 작은 버섯들을 두 개만

온도와 습도를 유지해 버섯을 발생시킨

부의 노화균 및 잡균을 긁어낸 후 병을 거

남기고 솎아주는데 이때 솎아낸 버섯은

다. 이후 온도와 습도를 약간 맞춰 15~22

꾸로 뒤집어 준다. 균긁기로 충격을 받은

꼬마새송이버섯, 남아서 크게 자라는 버

일간 생장시킨다.

균사는 버섯을 피워낸다.

섯은 새송이버섯이 된다.

이 달의 새물품 보리새우

오가닉코튼으로 만든 고급 수건, 고급 목욕수건, 고급 매트

5,200

150g

가정에서 별도의 손질 없이 볶음 반찬이나 맛국물 내는 용도로 사용하실 수 있습니다. 특유의 감칠맛이 좋습니다. 해성씨푸드

오가닉코튼 고중량 고급 수건

자

냉장

오가닉코튼 고중량 고급 목욕수건

14,800

3,600

100g

미역에 비해 점성이 높고, 오돌도돌한 식감 을 가진 것이 특징입니다. 불린 뒤 미역국, 무 침 등으로 이용하거나 마른 상태에서 튀각 등으로 이용하실 수 있습니다. 자연의선물

1개(50×90cm, 650g/m2) 내추럴/터키석 선택

더카디

자른미역귀

택

공급중

1개(70×140cm, 650g/m2) 내추럴/터키석 선택

택

37,200 더카디

택

반건조도루묵

2/5

8,800

600g

오가닉코튼 고중량 고급 매트

국산 도루묵을 손질 후 냉풍 건조하여 꼬들 꼬들한 식감이 좋습니다. 알은 말릴 경우 식 감이 질겨지기 때문에 살이 많은 숫도루묵만 건조하여 공급합니다. 내장, 지느러미, 대가 리를 제거하여 공급하므로 해동 후 바로 요 리하실 수 있습니다.

1개(50×90cm, 850g/m2) 내추럴/터키석 선택

27,600 더카디

물사랑 구연산 섬유유연제 보충용

택

속초시수산업협동조합가공공장

자

6,200

1.4ℓ

구연산을 주성분으로 만들어 양이온계면활 성제를 사용한 시중 섬유유연제에 비해 인체 와 환경에 안전합니다. 기존의 보충용 용량 이 적다는 조합원 의견에 따라 보충용의 용 량을 늘려서 공급합니다. 물살림

택

냉동

1/29

2/5

물품특징 섬유장이 긴 터키산 목화로 생산하여 수건 표면의 고리가 길고 높아 부드럽 고 포근합니다. 650g/m2(평량) 이상의 고급 수건이라 많은 양의 물을 흡수 할 수 있습니다. 내추럴 색상은 무표백/무염색/무형광 사양, 터키석 색상은 무형광 사양입니다. 실만 오가닉코튼이 아니라 완제품까지 국제유기섬유기 준(GOTS)을 준수하여 생산하여 물품마다 GOTS 로고가 달려있습니다.

생산지 소규모 면화재배 농민의 경제적 자립을 돕고, 사람과 자연에 안전한 섬유를 취급한다는 원칙으로 물품을 생산합니다. 유기농법으로 재배한 Non-GMO 목화를 사용하여 환경과 사람에 무해한 최소한의 가공으로 물품으로 만듭 니다.

한번익힌깻잎전

손질새우 8,300

300g

7,300

120g

신선한 한살림 돼지고기와 두부, 채소로 만 든 소를 무농약 깻잎에 넣어 만들었습니다. 재료의 촉촉한 육즙과 향긋한 깻잎의 풍미를 입 안 가득 느낄 수 있습니다. 해동 후 데워서 바로 드세요.

튀김을 하기 좋도록 꼬리 부분만 남기고 껍 질을 깨끗하게 제거하였습니다. 새우 내장과 꼬리 부분의 물총은 제거하지 않았습니다. 기름에 튀지 않도록 물기를 잘 제거한 뒤 튀 김옷을 입혀서 튀기시면 됩니다.

자연에찬

윈윈농수산

냉동

자

냉동

2/5

2/12

이용법 고급 수건 큰 크기의 세면수건이나 아기용 목욕수건으로 적합합니다. 목욕 수건 온몸을 감쌀 수 있는 크기의 목욕수건입니다. 고급 매트 도톰한 두께로 화장실 앞이나 싱크대 앞에 두고 쓰기 좋습니다.

변경 공급됩니다

다시 공급됩니다

공급중

1/29

2/12

1/29

밤빵

해물모음

생기품은 린스

단단한두부

165g

3,500

270g

7,700

빵의 식감을 더 부드럽게 개선하고 자 자연발효종에 폴리쉬종을 더했 습니다. 밤이 한쪽으로 쏠리는 현상 도 개선하여 부드러운 빵의 맛과 달 콤한 밤을 빵 전체에서 골고루 즐기 실 수 있습니다.

가리비, 오징어, 홍합살, 새우살, 바 지락살 등 5가지 국산 해물로 구성 하였습니다. 기존 해물모음의 구성 에서 골뱅이를 가리비로 대체했으 며, 오징어는 몸통만 공급하던 것에 서 다리 부위까지 포함하였습니다.

한살림우리밀제과

윈윈농수산

자

240g

5,600

기존 생기품은 린스보다 사용 후 머 릿결의 부드러운 촉감이 더하도록 원료를 일부 변경하고 개선하였습 니다. 이용 시 편리하도록 용기를 튜 브형으로 변경하였습니다. 물살림

1,950

340g

콩세알

냉장

※ 설 명절기간에만 한시적으로 공급합니다.

단감 대

5,300

5개

한라봉 선물용 30,500 3kg

담양 제주

자주

냉장

무

냉장

무

냉장

택

냉동

2/5 금귤 들깨엿강정

3,400 2,500

500g 80g

유기농감잎차 1,500 340㎖ 천연수세미

7,200

1개

제주

유

화성한과 동산면사람들

유

자연농업고성참다래영농조합법인

택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

특별품

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 주문받습니다

봄맞이 오가닉코튼 내의

봄맞이 오가닉코튼 침구 오가닉코든

더카디

생산지

목화솜 누빔패드

주문기간

1월 22일(월) ~ 2월 16일(금)

공급기간

3월 12일(월) ~ 3월 16일(금)

오가닉코튼 트윌 요커버

•‌ 트윌 요커버(베이지/진한 인디언핑크/하늘색/진회색) 싱글·퀸사이즈, 목화솜 누비패드(진한 인디언핑크/하늘색) 수퍼싱글·퀸 사이즈를 새롭게 공급합니다.

케이준컴퍼니

주문기간

2월 5일(월) ~ 3월 2일(금)

공급기간

3월 12일(월) ~ 3월 16일(금) 기린상하복

•‌ 아동용, 여성용 레깅스를 새롭게 공급합니다.

•‌ 목화솜 준비가 지연되어 공급기간을 한 주 연기하였습니다. 양해 부탁드립니다.

자기

공급합니다

1차

생산지

청강도예, 송산요

메주

주문기간

1월 22일(월) ~ 2월 9일(금)

공급기간

2월 26일(월) ~ 3월 2일(금)

생산지

‌ 솔뫼영농조합, 우리콩영농조합, 또바기콩사랑

공급기간

인월요업

2월 21일(수) ~ 2월 27일(화)

1차

1말(6~7kg) 생산지

인월요업

솔뫼영농조합 98,000

반말(3~4.5kg) 솔뫼영농조합 50,000 우리콩영농조합 62,000 또바기콩사랑 67,000

주문기간

1월 29일(월) ~ 2월 16일(금)

공급기간

3월 5일(월) ~ 3월 9일(금)

• 유기재배한 국산 메주콩 100%로 만듭니다.

스테인리스 주방용품 생산지

• 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 메주는 계속 발효되므로 공급받으신 후 빠른 시일 내에 장을 담그는 것이 좋습니다.

1차

아미인터내셔널

전통예산옹기

주문기간

2월 12일(월) ~ 3월 2일(금)

공급기간

3월 19일(월) ~ 3월 23일(금)

생산지

혼합영지선물모음 62,000

참나무에서 무농약 재배한 영지버섯입니다. 감초, 대추 등을 함께 넣고 달여 공복에 따뜻 한 차로 마시면 좋습니다. 청림농원

무

한우정육모음1

국거리, 불고기, 장조림에 적합한 부위를 함 께 담아 명절 음식에 두루 활용할 수 있는 한 우모음입니다.

유

유기재배

무

무농약재배

백화고 130g, 흑화고 110g, 동고 100g, 표고채 90g

동고 100g, 흑화고 110g,

68,000

표고칩 100g, 표고채 90g

표고가루 100g×2병,

53,000

42,000

동고 130g, 표고채 100g

표고칩과 표고채를 함께 담았습니다. 밥을 지을 때 넣거나 이유식, 찌개 등에 두루 활용 할 수 있습니다.

유기재배한 표고버섯을 가공해 실속있게 준 비했습니다. 표고가루는 감칠맛을 살리는 천 연양념으로 이용하세요.

청림농원

유

29,500

국화의 독성을 제거하는 법제과정을 거쳐 향 과 맛이 부드럽습니다. 꽃송이와 티백 두 종 류로 구성했습니다. 남탑산방

유

수피아 누리봄 온몸 2종모음

자연그대로 립밤 2종모음

누리봄 온몸용워시 500㎖,

로즈마리 립밤 3.8g, 장미꽃 립밤 3.8g

15,300

온몸용로션 250㎖

저자극 천연성분과 고보습 식물성 원료를 사 용해 부드럽고 촉촉한 사용감을 느낄 수 있 습니다.

11,000

천연 오일과 왁스, 천연 에센셜오일 향을 사 용하여 입술 피부를 촉촉하고 건강하게 보호 해줍니다. 스킨큐어

물살림

냉동

자주

혼합표고선물모음 3호

백화고, 흑화고, 동고, 표고채를 고루 구성하 였습니다. 표고버섯을 건조하면 특유의 향과 식감이 더해집니다.

20g×1봉, 0.6g×20티백

49,800

불고기 300g, 장조림 300g)

한살림축산식품

혼합표고선물모음 2호

국화차모음

900g (국거리 300g,

2월 19일(수) ~ 2월 23일(화)

자연 그대로의 것에 살림의 정성을 더한 한살림 설 선물꾸러미. 2018년 설 선물로 새롭게 선보이는 신규 물품을 소개합니다.

혼합표고선물모음 1호

영지절편 260g, 통영지 300g

‌ 전통예산옹기

공급기간

새롭게 만나는 설 선물

1차

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물

종이가방

보냉팩

보자기

이 달의 제철물품

쌀

멥쌀

찹쌀

우렁이와 메뚜기 등 다양한

현미

찹쌀백미

논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로

2kg

유 택

김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

4kg

유 택

8kg 유

택

7,600 15,000 29,200

2kg

유 택

4kg

유 택

택

7,800 15,400 30,000

칠분도미 2kg

유 택

4kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

택

유 택

4kg

유 택

7,900 15,600 4,200 8,000 15,700 30,700

2kg

유 택

4kg

유 택

4,500 8,700 16,900

생산지

8,300 16,300 과피(왕겨)

쌀 이렇게 보관하세요! 자연과 사람의 손길로 정성 껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내 에서는 곰팡이가 피거나 벌 레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하면 좋습니다.

백미

8kg 유

유 택

2kg

찹쌀현미

오분도미

8kg 유

1kg

종피(현미상태) 쌀눈(배아) 영양분 66% 호분층(고운쌀겨) 영양분 29% 백유(백미상태) 영양분 5% 현미 오분도미

칠분도미

백미

•현미 과피를 벗겨낸 상태. 쌀눈과 호분층의 100%가 남아있는 상태

도정지

•오분도미 종피의 1/2이 깎여진 상태. 쌀눈과 호분층이 50% 남아있는 상태

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청

뫼내뜰영농조합

•칠분도미 종피가 깎여진 상태. 쌀눈과 호분층의 30%가 남아있는 상태

상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성

푸른들영농조합

•백미 쌀눈, 쌀겨가 깎여진 상태

음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

칠성유기농영농조합

1/30부터 공급

들깨

참깨 잡곡

11,700

300g

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

참깨에는 질 좋은 식물성 지방과 필수 아미노산이 풍부합니다. 물에 담가 불 순물을 제거한 뒤 채에 담아 물기를 빼 고 달군 프라이팬에 살살 볶아서 사용 하세요. 유

깐녹두 5,900

300g

기름을 짜거나 갈아서 미역국, 수제비, 칼국수 등의 요리에 더하면 입맛을 돋 우며 기운을 회복시켜 줍니다. 강정을 만들어도 좋습니다. 유

택

통녹두 13,700

500g

녹두의 껍질을 제거해 명절 녹두전을 만 들 때 이용하기 좋습니다. 믹서에 곱게 간 뒤 쌀가루를 넣어 반죽하면 더 차지고 맛 있는 녹두전을 만들 수 있습니다. 무

500g

녹두전을 만들 때에는 통녹두를 하루 정도 불려 껍질을 제거한 뒤 이용하세 요. 발아가 가능해 숙주로 재배가 가능 합니다. 유

택

10,900

택

이 달의 채소

시원하고 달큰한 맛

야콘

8,100

2kg 울진 봉화

유

무

야콘 깍두기

야콘 흑임자 셰이크

재료 야콘 1kg

재료 야콘 150g, 볶은 검은깨 20g, 우유 2컵, 꿀 적

‘땅 속의 배’라고도 불리는 야콘. 고구마와 비슷한 생김새로 참마와 배의 맛이 적절히 조화된 매력적인 채소입니다. 식이섬유와 이눌린, 폴리페놀 등 영양도 풍부한 채소로 겨울철 요모조모 활용하기 좋은 요긴한 식재료이기도 합니다.

양념 고춧가루 2큰술, 설탕 2작은술, 다진마늘 1작 은술, 다진생강 1/6작은술, 액젓 2큰술, 소금,

이렇게 이용하세요 • 생과 그대로 잎채소와 함께 샐러드를 만들어 드세요. 샐러드에 식감과 단맛을 더해 줍니다. • 닭, 돼지 등의 구이, 볶음에 같이 넣으면 기름을 흡수해 줍니다. • 양념에 넣으면 천연의 단맛을 내며 비린내를 잡아줍니다. • 생선, 육류의 찌개에 넣으면 잡내를 잡아주고 식감을 살려줍니다.

볶은참깨 1작은술 방법 ➊ 야콘은 껍질을 벗기고 2cm 정육면체로 자 른다. ➋ 양념 재료를 모두 섞어 잘 버무려 김

당량 방법 ➊ 야콘은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른 다. ➋ 믹서에 ①의 야콘, 볶은 검은깨, 우유를 넣고 곱게 간다. ➌ 기호에 맞게 꿀을 가미하 여 먹는다.

치 양념을 만든다. ➌ ①의 야콘에 양념을 넣 어 함께 버무린다.

요리 채송미 한살림연합식생활센터 연구위원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

숙주나물

콩나물 2,100

300g

삶은고사리 1,300

300g

삶은무시래기 5,400

200g

우리 녹두로 정성껏 길러낸 숙주나물 입니다. 살짝 데친 후 조물조물 양념해 나물로 먹어도 좋고 돼지고기 등과 함 께 볶아내면 일품요리가 됩니다.

국산 콩나물콩을 성장촉진제를 투여하 지 않고 재배했습니다. 콩나물을 데칠 때, 마늘과 소금을 약간 넣고 삶으면 비 린내가 나지 않고 맛과 향도 좋아집니다.

국산 무농약 고사리를 깨끗하게 삶았 습니다. 바로 볶아서 이용할 수 있어 편 리하며, 연하고 부드러워 아이들도 잘 먹습니다.

국산 무농약 무시래기를 깨끗하게 삶 았습니다. 나물로 무쳐도 맛있고, 생선 조림을 할 때 함께 넣어 조리하거나 국 이나 탕을 끓일 때 넣기도 좋습니다.

어진고을영농조합

아산

웰팜넷

무

냉장

무

냉장

무

냉장

나물

1,800

200g

무

생산지에서 철마다 깨끗하게 손질하여 말린 나물과 우리 콩으로 화학약품 없이 정성껏 기른

냉장

콩나물입니다

2/5부터 가격 적용

채도라지

월동무 4,400

150g

연근채 1,800

1,950

1.2kg 이상

국산 도라지를 깨끗하게 손질하였습니 다. 굵은 소금을 조금 넣고 힘주어 주무 른 뒤 찬물에 담가두었다가 소금물에 한 번 데쳐내 양념하면 쓴맛이 사라져 먹기 좋습니다.

영하의 추위와 칼바람을 맞으며 당분 을 축적해 아삭하고 시원한 맛이 좋습 니다. 채 썬 무를 팬에서 볶다가 물을 넣 고 무르게 익히면 부드러운 무나물이 됩니다.

웰팜넷

제주

무

냉장

단감 대 5,300

식이섬유가 풍부하고 아삭한 식감이 좋 습니다. 깨끗하게 손질되어 있어 부침, 조림, 샐러드 등 다양한 요리에 이용하 기 좋습니다. 연꽃마을 등

아삭아삭 생으로 드시면 입안에 단맛이 돌며, 현미유와 함께 섭취하면 체내에서 비타민 흡수가 잘 됩니다.

욕심내지 않고 땅심부터

제주 영동 등

정직하게 관리하며 키운

유

무

냉장

건강한 땅의 기운이 듬뿍 담긴

냉장

뿌리채소입니다

배대 9,900

의성 거창 충주 등

자주

깐밤 8,800

3개

개당 450g 이상의 배를 3개 단위로 포 장하였습니다. 과육이 연하고 시원한 맛이 일품입니다.

개당 270g 이상의 대과만 선별하여 포 장하였습니다. 달콤한 맛과 향이 가득 한 만생종 사과입니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

냉장

자주

무

뿌리 채소

1,400

500g

무

2kg

달콤한 맛과 아삭한 식감이 좋으며 비 타민 C가 풍부합니다. 상온에 두면 쉽 게 무르니 냉장보관하며 시원하게 드 시는 것이 좋습니다.

3,750

300g

사과 대

5개

담양 등

유

당근

아산 세종 등

자주

냉장

공주 명율회에서 유기재배한 밤을 대과 만 골라 깨끗이 손질하여 진공포장하였 습니다. 갈비찜 등 명절음식과 차례상 에 간편하게 이용하실 수 있습니다. 산내마을

과실 견과

5,500

150g

유

생장조절제, 고독성 농약없이 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

냉장

이 달의 과일

참다래

참다래 이렇게 후숙하세요 • 상온에서 비닐봉지 등을 이용하여 밀봉하여 2일~3일 정도 숙성합니 다. 자연적으로 발생하는 에틸렌가 스가 참다래를 숙성을 촉진해 줍 니다.

참다래는 충분히 후숙시켜 먹어야 단맛이 나는 과일입니다. 한살림은 참다래 그린의 경우 공급단위(800g, 2kg)에 따라 다른 정도로 후숙하여 약간 단단한 상태로 공급하고 있습니다. 800g짜리는 공급 받은 후

• 더 빨리 숙성시키고 싶을 때는 에 틸렌가스 발생이 많은 과일인 사과 를 한 개 함께 넣어두면 좋습니다.

2~3일, 2kg짜리는 4~5일 숙성한 뒤 드세요.

• 숙성한 것을 좀 더 오래 보관하고 싶을 때는 껍질을 다 깎아 밀폐용 기에 넣어 냉장보관 하세요. • 포장 비닐을 개방한 상태로 후숙 하면 그대로 말라서 시들거나 상할 수 있습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물

종이가방

보냉팩

보자기

재료의 산책

성장촉진제 없이 키운 아삭함

콩나물

성장일지 1일차

과음한 다음날 생각나는 시원한 콩나물해장국, 찬이 없을 때 뚝딱 만드는 콩나물무침, 고소하고 향긋한 콩나물밥.

2일차

6일차

콩나물은 그 자체로 맛있는 반찬이 되기도 하고, 어디에 넣어도 콩을 물에 담가 불린 뒤

잘 어울려 부재료로서 역할도 톡톡히 하는 식재료입니다.

큰 시루에 넣고 싹을 틔워

착한 가격에 비해 영양도 풍부해 콩나물 두 줌 정도면

따뜻하고 어두운 실내에서

하루에 필요한 비타민C를 모두 섭취할 수 있다고 합니다.

5시간에 한 번씩 물을 뿌리고

콩나물이야 말로 우리 식탁의 ‘국민 반찬거리’ 아닐까요?

5∼7cm 가량 자랐을 때 수확

3일차

기본정보 5일차

우리땅 우리콩으로 만들어 GMO로부터 안전할 뿐 아니라 토박이씨앗을 지키고 식량자급률을 높이는 물품입니다. 중량

공급기간

생산지

1봉

연중 내내

부여 소부리영농조합 / 아산제터먹이 /

300g

(1~12월)

이산 어진고을영농조합 / 아산 송악골영농조합

4일차

조리법

※ 뚜껑을 열고 데치면 비릿한 냄새 없이 데칠 수 있습니다.

오리알콩 혹은

성장촉진제를 쓰지

상대적으로 물을 적게 줘

끓는 물에

뚜껑을 열고

콩나물을 넣고

준저리콩으로 발아

않아 가늘고 구불구불

잔뿌리가 많은 편

소금을 넣고

콩나물을 넣는다

2~3분 데치기

단백질,

비타민C

아스파라긴산

탄수화물,

콩에는 없는 비타민C가

알코올의 분해를 촉진시켜

당분

콩나물이 되며 생성

숙취 해소에 도움

보관법

2~3일

4~5일

씻지 말고 소분하여

씻은 뒤 보관용기에 넣고

봉지에 밀봉 후 냉장보관

콩나물이 잠길 정도로 물을

※ 봉지에 구멍을 2~3개 뚫어주면

부어 냉장보관

쉽게 무르지 않습니다.

※ 중간중간 물을 갈아주면 더 신선합니다

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

우리쌀로 만들어 건강한

현미유 명절 음식을 만들 때 꼭 필요한 것은 바로 기름입니다. 볶고, 부치고, 지지고… 기름 냄새만 맡아도 머리가 아프다는 분들께 한살림 현미유를 추천합니다. 유전자 조작 우려가 없는 국내산 쌀겨와 쌀눈으로부터 온 순 식물성 식용유로 안전하고 건강할 뿐 아니라, 일반 식용유에 비해 느끼한 맛이 적고 담백합니다. 또한 쌀의 부산물을 이용하므로 우리 농업을 살리는 의미 있는 물품입니다.

원재료

국내산 쌀겨 100% 백미를 만들 때 나오는 백미

쌀눈, 호분층 등 쌀의 영양이 풍부한 쌀겨로 만듭니다.

자원순환적 생산과 소비에 기여하는 기특한 현미유!

추천요리

현미유는 GMO 혼입 우려가 없으면서 국내에서 구할 수 있는 원재료(쌀겨)로 만드는 유일한 식용유입니다.

농사 후 나오는 쌀의 부산물을 이용해 우리 농업을 살리고, 다시 그 부산물인 탈지강은 GMO 여부 판별이 어려운 수입 사료 소맥피를 대신해 국산 사료로 이용합니다.

240~250℃로 발연점이 높아 다양한 요리에 안전하게 활용할 수 있습니다.

튀김

현미유 900㎖

부산물 탈지강

이를 수입사료 대신

1병을 만들면

11.07kg이 만들어지고

국산사료로 이용

부침개

볶음

보관법

생산공정 착유 쌀겨에서 원유를 추출

제빵

실온보관

유통기한

마개를 닫아 실온에

제조일로부터 2년

정제 식용유지로 만들기 위한 정제 과정 포장 공급 용량에 맞게 소포장

기름이 뿌옇게 변했어요 현미유는 낮은 온도에서 기름 입자가 응고되고 뿌옇게 색이 변할 수 있습니다. 따뜻한 곳에 보관하면 원래대로 돌아오니 안심하고 사용하세요.

추출보조제 헥산은 잔류 위험이 없나요? 헥산은 매우 강한 휘발성 물질로써 식품의 안전과 정제 작업의 위험성을 최소화하기 위하여 착유 공정에서 유지를 추출 할 때만 이용하며, 제조 중 가열로 인해 대부분 증발됩니다. 헥산 잔류 검사에서 ‘불검출’ 결과를 받았습니다(별도 성분정밀검사에서 헥산잔류검사 검출한계치 이하 헥산 존재 확인). 참고로 헥산은 압착유에도 존재하는 물질로 정제추출유에서만 헥산이 잔류한다는 것은 잘못 알려진 사실입니다.

매일밥상

떡국떡피자

2인분

하

봄동들깨된장국

30분

2인분

재료 떡국떡 약 1/3봉(300g), 농축토마토 약 1/2봉(150g), 양송이버섯 4개, 시금치 한 줌,

하

30분

재료 봄동 2포기, 들깨가루 3큰술, 된장 2큰술, 다시마 1개, 파 약간

브로컬리 1/2개, 체다치즈 1/2개(50g)

방법 1. 봄동은 밑부분을 깨끗이 씻고 적당한 크기로 자른다.

방법 1. 양송이버섯은 얇게 편썰고, 시금치, 브로컬리는 적당한 크기로 자른다.

2. 다시마를 넣고 끓여 맛국물을 낸 뒤 된장을 푼다.

2. 체다치즈는 작은 크기로 깍뚝썬다.

※ 된장을 바로 넣지 말고 국물에 개어 넣으면 잘 풀린다.

3. 팬에 떡국떡을 얇게 펼쳐 깔아서 피자 도우처럼 만들고 떡국떡 위에 농축토마토를

펴 바른다.

3. 봄동을 넣고 함께 끓인다. ※ 건더기를 넉넉히 넣고, 멸치액젓을 2작은술 정도 넣어주면 더 깊은 감칠맛을 낼 수 있다.

4. ③ 위에 채소를 얹고 치즈를 올린 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 치즈가 녹을 때 까지 약 10분 정도 익힌다.

4. 부족한 간은 된장으로 맞춘다.

5. 한소끔 끓으면 파를 썰어 넣고 들깨가루를 넣는다.

설에 남은 떡국떡을 활용해 간단하게 피자를 만들어 보세요. 제철 채소나 선호하는 식재료를

※ 국에 들깨가루를 미리 넣으면 향과 식감이 사라지므로 항상 마지막에 넣는다.

토핑으로 올릴 수 있습니다. 떡국떡이 작기 때문에 따로 자르지 않고 떠먹는 피자처럼 즐길 수 있습니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

매생이장아찌

방울양배추조림

2~3회분

하

30분

10회분

재료 방울양배추 1팩(200g)

하

20분

재료 매생이 1/2봉(200g)

양념장 진간장 5큰술, 쌀조청 5큰술

양념장 진간장 5큰술, 쌀조청 3큰술, 물 3큰술, 매실액 1큰술

방법 1. 방울양배추를 반으로 자른다.

방법 1. 매생이는 물에 헹군 뒤 물기를 빼 놓는다.

2. 만들어 놓은 양념장을 섞어 한소끔 끓인다.

3. 양념장이 한 김 식으면 매생이를 작게 떼어내 돌돌 말아서 양념장에 담근다.

2. 끓는 물에 소금을 넣고 방울양배추를 빠르게 데친다. ※ 채소를 데칠 때는 끓는 물에 채소를 넣고 다시 끓어오르는 것을 기다리지 말고 1분 내로 바로 건져야 식감이 살아 있다.

※ 양념장이 너무 뜨거우면 매생이가 익어서 흐물흐물해지므로 식힌 뒤 조리한다. ※ 매생이를 통째로 양념장에 담그면 덩어리지고 엉켜서 먹을 때 불편하므로 한 입 정도로 작게

3. 만들어 놓은 양념장을 섞어서 한소끔 끓인다. ※ 양념장을 먼저 만들어 끓이면 양념이 서로 잘 어우러지고 식재료에 고루 밸 수 있다.

나눠서 장아찌를 담근다.

4. 현미유를 두른 팬에 데친 방울양배추를 살짝 볶다가 끓인 양념장을 붓고 졸인다.

요리에 사용된

계절 재료 떡국떡

양송이버섯

시금치

브로컬리

봄동

방울양배추

매생이

4. 하루 정도 지나면 먹을 수 있다.

요리 _ 경봉스님 한국 전통음식과 사찰음식을 만들어 온 오랜 경험을 토대로 양평친환경농업 박물관 내 자연요리연구소에서 건강한 식재료 및 조리법에 대해 연구하고 강의하고 있습니다. 10년 전, 한살림 식재료를 이용해 요리하는 용문사부설 어린이집의 식단을 책임지게 되면서 한 살림과 인연을 맺었습니다. 조합원이 쉽게 따라할 수 있는 스님만의 건강식을 매일밥상 지면을 통해 소개합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

2월 2일(금) 한살림경기남부 비산매장 경기도 안양시 동안구 관악대로 272 1층

눈여겨 볼 한살림 물품소식

매 장 이 전

031-381-6253

이전 기념행사 시루떡 및 음료 나눔

운곡공원

• 가격인하: 홍삼액, 참기름, 한우불고기, 떠먹는배도라지청, 잔멸치, 신선육 전품목

비산매장 학의천

• 구입 시 증정: 3만 원 이상 구운도시락김, 5만 원 이상 타포린 장바구니, 10만원 이상 캐리어 장바구니

학운공원 한양아파트 삼성아파트 경기글로벌 통상고등학교

공급 중단 1/22 주간

부림중학교

온라인활동단 모집 안내 귤 1.5kg/3kg/5kg 단감 무 중(5개)

모집 대상 개인 SNS를 운영하는 한살림 조합원으로, 유기농과 친환경 먹거리에 관심이 있고 한살림물품과 활동을 적극 알려주실 분

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

1/29~ 2/18 2/5 주간

모집 기간 2018년 1월 22일(월) ~ 2월 11일(일)

매콤소스순살닭강정 닭강정 400g, 소스 160g 간장소스순살닭강정 닭강정 400g, 소스 110g

모집 인원 총 25명(블로그 15명 / 인스타그램&페이스북 10명)

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다. 2/19 주간 공급 예정입니다.

* 각 SNS에 할당된 모집 인원수는 선정 과정에서 조정될 수 있습니다.

흑임자구름떡 180g 쑥인절미 180g 쑥개떡 140g

* 블로그/페이스북/인스타그램 중 자신이 주로 사용하는 SNS를 선택해 지원합니다.

* 인스타그램과 페이스북의 경우, 둘 다 계정을 갖고 있어 연동 포스팅이 가능하신 분을 우선 선정합니다.

계절 물품으로 임시 중단합니다. 올해 4월 재개 예정입니다.

결과 발표 2018년 2월 14일(수) 한살림블로그(http://blog.naver.com/hansalim) 게시

세반산자 90g/5개 파래땅콩쌀엿강정 80g

지원 방법 한살림블로그(http://blog.naver.com/hansalim)

산지 사정으로 공급을 중단합니다.

2/12

물사랑 온몸용물비누 500㎖

주간

향 변경으로 임시 중단됩니다. 2/19 주간 공급 예정입니다.

온라인활동단 모집공고 클릭 지원서 접수

문의처 한살림연합 홍보지원팀 02-6715-9414 haru@hansalim.or.kr

생기품은린스 보충용 400㎖ 사양변경으로 임시 중단됩니다.

‘우리 아이 영양 간식 공모전’ 결과안내

가격 변경(공급일 기준) 1/29

병어

260g이상(2~3마리) 원물가격 하락으로 가격을 인하합니다.

딸기

500g

오징어채 오징어채무침

200g

떡국떡 유 냉동떡국떡 냉동현미떡국떡

800g

500g

1kg 계절가격 적용으로 가격을 인하합니다. 250g 원물인 오징어 가격 상승으로 가격을 인상합니다.

2/1~ 2/13 2/5

13,100원 8,900원 16,500원 8,900원 8,600원

6,900원

7,300원 13,800원 13,700원 13,900원

800g

5,900원

500g 생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

3,800원

6,000원 14,800원 6,000원 3,900원

맛조개국

7,000원

1kg

2,350원

2kg

4,550원

10kg

22,000원

2,650원 5,200원 25,000원

2kg

5,900원 14,500원

6,300원

1월 15일부터 21일까지 진행된 한살림 혼합가루류를 이용한 영양 간식 공모전에 30여 명의 조합원이 응모해 주셨습니다. 참여해 주신 조합원분들께 다시 한 번 감사드립니다.

심

한살림 혼합가루를 활용한 다양한 응모작들이 많았고, 혼합가루 외에도 귀리

사 평

가루나 쑥가루, 볶은콩가루 등 여러 가루를 더해 건강한 간식을 만드는 엄마 절히 활용하여, 아이들에게 채소도 쉽게 접할 수 있는 건강 쿠키로 참신한 아 이디어가 돋보였습니다. 한살림연합식생활센터 친환경이유식교육연구분과

당 1등 쌍화차(30봉) : 김정림(7719) 선 2등 편백나무 아동베개(2개) : 신지윤(5444), 이선화(0459), 나효정 자 (3994), 김지수(8514) 3등 오가닉코튼 회색수건(3개입) : 박명옥(9652), 김수영(4431), 배희경(7980), 서민정(에그머핀), 수다쟁이(콩고물쿠키),

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

양파

들의 지혜가 엿보였습니다. 1등을 차지한 봄동고구마쿠키는 채소와 가루를 적

최수진(3321), 이형미(2367), 신현정(3565), 박윤미(9557)

저장비 반영으로 가격을 인상합니다.

월동무

1.2kg이상

1,950원

1,800원

5,400원

6,700원 5,000원 5,100원 4,900원 4,900원 2,400원 4,100원

1등 봄동고구마쿠키

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

검정콩세알

190g

원물인 서리태의 수매가 상승으로 가격을 인상합니다.

곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 모듬플레이크 옥수수플레이크 딸기아침 오곡아침

300g

4,800원

300g

4,900원

300g

4,700원

300g

4,600원

80g

2,200원

250g

3,900원

400g

2,700원

500g

3,400원

500g

3,400원

800g

5,300원

500g

6,600원

55g

2,200원

500g

3,200원

원물가격 상승으로 가격을 인상합니다.

100g

2,100원

80g

2,000원

80g

2,200원

120g

3,400원

70g

2,800원

3,000원 3,600원 3,600원 5,600원 6,900원 2,300원 3,400원 2,300원 2,200원 2,500원 3,600원 3,000원

270g

8,400원

270g

8,600원

270g 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

9,200원

7,600원 7,700원 8,300원

현미가래떡 떡볶이떡 유 냉동떡볶이떡 조랭이떡 유 쌀조청 흑미쌀과자 현미떡볶이떡 호박쌀엿 찹쌀현미엿강정 들깨엿강정 찹쌀유과 방울유과

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

2/5~ 2/11

꿀카스텔라 녹차꿀카스텔라 당근꿀카스텔라

방사성물질 검사결과 날짜

품목

17년 광어(에코푸드코리아), 오징어(해정상회) 12월 22일 1월 8일

대하/다시마/멍게살/바다장어/손질꽃게/아귀/오징어 (에코푸드코리아)

품목 수 결과 검사기관 2

불검출

1월 15일

대게(해정상회), 모시조개/문어/바지락/백합/생굴/쭈꾸미/ 홍합(에코푸드코리아)

1월 23일

우유(범산), 유기농우유(보령우유), 유기농성이시돌목장우 유(성이시돌목장), 돼지고기동그랑땡/소고기동그랑땡(한살 림축산식품), 벌꿀채소액(하늘빛), 사과(충주), 배(보성), 딸기 (부여), 시금치(홍천), 브로컬리(제주), 황토숙주나물(한울황 토농원), 숙주나물(어진고울), 콩나물(아산/부여/경기광주), 삶은고사리/삶은무시래기/채도라지(웰팜넷), 곤드레나물냉 35 동(태평원), 냉동뽕나물(원주고니골), 쥬키니호박(고성), 참조 기/동채전부침용(해농수산), 옥돔(한수풀식품), 냉이(홍천), 감태/매생이/꼬시래기/모자반/미역줄기/쇠미역/쌈다시마 (자연의선물), 염장톳(한울타리), 황태포요리용/제수용(아침 바다), 두부(한살림안성마춤식품)

한살림 농식품 분석센터

불검출

기획전

설 선 물

사과

굴비모음 1

유기발아미선물모음

35,000원

5kg(15과 이내)

1호 550g/5마리(약 20cm)

39,700원

개 당 330g 이상의 대과만 골라 포장 하였습니다.

국산 참조기를 마하탑 천일염으로 간 하였습니다.

거창, 의성

해농수산

자주

냉동

2.4kg(발아현미, 발아흑미, 발아찹쌀현미 각 800g)

28,700원

식이섬유 등의 영양소가 풍부하고 별 도로 씻거나 불리지 않아도 됩니다. 자연나라

유

4 맑은바다구운김선물모음 구운전장김(40g×3봉), 구운자른김(15g×3봉×2개), 김자반(40g×3봉)

사랑과 감사의 마음, 자연의 풍성한 결실 담은 한살림 선물 10선

20,800원

지주식 김을 현미유, 참·들기름과 천 일염으로 조미하였습니다. 산식품

5 표고버섯 144,000원

백화고 500g

4 6

표고버섯 천 개 중에 10개 미만으로 피는 귀한 버섯으로 맛과 향이 뛰어납 니다. 청림농원

유

6 잣·호두선물모음 실백 220g, 황잣 120g, 깐호두 140g 42,900원

알맹이가 굵고 맛이 우수한 잣과 껍질 이 얇고 살이 많은 호두입니다. 잣고개영농조합

9 7

| 일반공급 | 주문 기간

1월 24일(수)~2월 9일(금)

공급 기간

1월 29일(월)~2월 14일(수)

삼천포죽방멸치 700g(자멸치 350g, 은멸치 350g) 67,200원

(토·일요일 제외) 죽방렴 멸치를 빠른 시간 내에 자숙하 고 건조하여 품질이 좋습니다.

| 선물택배 | 주문 기간

1월 25일(목)~2월 7일(수)

공급 기간

1월 30일(화)~2월 12일(월)

죽방렴영어조합법인

냉장

한우정육모음 1

혼합차모음

참기름·들기름모음

900g(국거리 300g, 불고기 300g, 장조림 300g) 49,800원

생강차 480g×2병, 모과차 480g×1병 24,500원

참기름 330㎖, 들기름 330㎖ 40,400원

온라인 장보기(shop.hansalim.or.kr)를 통해 더 많은

명절에 쓰임새가 많은 국거리, 불고기, 장조림을 선별하였습니다.

국산 생강과 모과를 유기농 설탕을 넣 고 숙성해 진한 맛과 향이 좋습니다.

100% 국산 참깨와 들깨만을 이용해 고소한 맛과 향이 일품입니다.

한살림 선물을 만날 수 있습니다.

한살림축산식품

한살림우리밀제과

살림농산

(토·일요일 제외)

※선물택배 공급일은 택배 배송 일정에 의해 변경될 수 있습니다. |

매장

| 1월 29일(월) ~ 2월 14일(수)

※ 수도권 일부 매장에서는 일요매장을 운영합니다. ※ 매장에 비치된 ‘2018 설 선물꾸러미’와

냉동

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

기획전

차례용품 1

재료는 정성스럽게 마음은 가볍게 차례상차림

시금치

2,300

300g

해남 고성 청주

깐도라지

4,500

150g

웰팜넷

생도라지 3년근

6,600

500g

여주 횡성 등

채도라지

4,400

150g

웰팜넷

무

냉장

삶은고사리

5,400

200g

웰팜넷

무

냉장

당면

4,800

500g

안성식품

택

잡채

5,050

300g

자연에찬

냉동

떡국떡 유기

6,000

800g

화성한과

유

무

유

냉장

유

냉장

최대한 화학첨가물 없이 자연에서 온 재료로 정성껏 만들어 음식 본연의 맛을 살렸습니다. 한살림물품으로 더욱 뜻 깊은 차례상과 손님맞이 상을 차려 보세요.

4 3

6 4

5 2

6,000

800g

화성한과

냉동

냉동현미떡국떡

3,900

500g

화성한과

냉동

1.1kg

한살림축산식품

한번익힌동태전

7,600

300g

자연에찬

녹두전

8,400

300g

자연에찬

냉동

한우고기곰국

녹두전 반죽

7,900

500g

자연에찬

냉동

한우사골국

4,400

500g

선농생활

한번익힌고기동그랑땡

7,600

300g

자연에찬

냉동

사골곰국

8,400

1kg

한살림축산식품

12,200

400g

한살림축산식품

냉동

돼지고기동그랑땡

5,300

400g

한살림축산식품

냉동

해물동그랑땡

4,500

300g

제주탐나씨푸드

냉동

약과

4,600

200g(18개) 화성한과

택

차례상약과

8,800

350g(10개) 화성한과

택

* 방울유과 2,800

3,000

70g

화성한과

택

3,400

3,600

120g

화성한과

택

소고기동그랑땡

3 14,000

우리쌀 차례주

※ 우리쌀 차례주는 매장에만 공급됩니다.

유

냉동떡국떡 냉동

유기재배

무

무농약재배

자주

자주인증

700㎖

공급 기간

자

자연산

* 찹쌀유과

술샘

1월 29일(월)~2월 14일(수)

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

11,800

*표시 물품은 2/5부터 가격변경됩니다.

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물

종이가방

보냉팩

보자기

냉동

2,600

감자 소

쌀·잡곡

깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 당근 돼지감자 방울무 레디쉬 알비트 소 알토란 야콘 연근채 우엉 우엉채 월동무

(단위 : 원)

잡곡 깨·콩류

9,000 13,800 5,900 5,500 8,500 11,700 6,300

500g

무 택

300g

유 택

300g

유 택

500g

유 택

500g

유 택

300g

무 택

500g

택

귀리 깐녹두

4,300 13,700

500g

무 택

500g

무 택

보리 찰보리 피 기장 수수 이분도통밀쌀 차조 통녹두 팝콘용옥수수

4,200 3,700 4,700 7,900 6,600 3,500 6,200 10,900 2,200

1kg

무 택

1kg

무 택

세척

호박고구마 황금고구마

300g

택

500g

무 택 무 택

1kg

유 택

열매채소

500g

유 택

단호박 깍뚝썰기

500g

유 택

300g

무 택

택

500g

택

1kg

택

1kg

유 택

1kg

유 택

1kg

유 택

500g

유 택

자연나라

유 택

800g

자연나라

유 택

800g

자연나라

유 택

800g

자연나라

유 택

800g

자연나라

유 택

800g

자연나라

유 택

편썰기

삶은찰옥수수 쥬키니호박

200g

숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

청주 제주

가지말림 건도라지 고구마줄기말림 곤드레나물 냉동 말린고사리 말린산나물모음 말린아주까리잎 무말림

유 냉장

유 무 냉장

함평

유 냉장 유 냉장

40g

청주

유 냉장

제주

진천

유 냉장

500g

해남

무 냉장

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

50g

청주

무 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

해남 고성 청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

200g

함평 해남

무 냉장

200g

청주

유 냉장

700g 이상

거제

무 냉장

1kg

해남

유 냉장

1통(1kg 이상)

제주

유 냉장

300g

부여

유 냉장

청주

무 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

청주 봉화

무 냉장

200g

아산 청주

유 무 냉장

2kg

봉화 울진

유 무 냉장

300g

연꽃마을 등

무 냉장

300g

이천 영천 등

무 냉장

200g

이천 영천 등

무 냉장

1.2kg 이상

제주

유 무 냉장

1kg 400g 400g

제주 연꽃마을

삶은무시래기 삼계탕 재료모음 애호박말림 연근말림 황기 4년근

제주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

500g

레드향 배대 대

무안 세종 당진 등

유

대

2kg

무안 세종 당진 등

유

특대

1kg

무안 여주 등

무

2kg

무안 여주 등

무

5kg

무안 여주 등

무

웰팜넷

무 냉장

300g

웰팜넷

무 냉장

3개 1개

홍천 괴산 고성 옥천 청주 등

300g

영천

사과 사과 대

중

참다래 골드

무

골드

유 냉장

참다래 그린

유 무 냉장

견과

웰팜넷

유

1kg

웰팜넷

유

겉껍질 깐밤 깐밤 깐은행 깐호두 매일견과 밤

제주 해남

1kg

부안 해남 등

유 무 냉장

2kg

부안 해남 등

유 무 냉장

10kg

부안 해남 등

유 무 냉장

500g

아산

2,100 1,300 2,800 2,600

유 냉장

어진고을영농조합

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

자주 냉장

완주

12개 10개

광양

10개

유 냉동

자주 냉동 유 냉동

10개

보은 상주

30개

보은 상주

유 무 냉동

500g

제주

유 무 냉장

유 무 냉동

13,300 5,300 6,400 7,600 8,900 7,300 16,500 13,800

500g

홍천 음성 외

5개

3,300 9,800 4,500 6,600 7,700 14,300 4,800 3,850 3,850 2,500 2,200 3,500 6,550 5,500 5,300 5,400

100g

볶은알땅콩 생알땅콩 은행 잣 호두 안깐 것 황잣

무 냉장

아산 홍천

5개

자주 냉장

담양

자주 냉장

200g

상주 광양

무 냉장

500g

부여 논산

무 냉장

1kg

부여 논산

무 냉장

16,500 11,600 29,800 8,800 21,600 3,600 9,500 11,600 24,500 9,900 23,100 9,400 4,900 11,300 12,500 5,500 30,500

1.5kg

4,000 5,500 5,500 15,500 21,000 8,300 7,600 5,800 7,600 8,000 3,600 14,800 10,000 9,400

제주

유 냉장

3개

아산 세종 등

유 냉장

5kg

아산 세종 등

유 냉장

3개

아산 세종 등

자주 냉장

5kg

아산 세종 등

자주 냉장

1개

아산 세종 등

자주 냉장

1.5kg

충주 영주 등

무 냉장

1.5kg

의성 무주 등

유 냉장

5kg

의성 거창 충주 등

자주 냉장

2kg

의성 거창 충주 등

자주 냉장

5kg

의성 거창 충주 등

자주 냉장

2kg

의성 거창 충주 등

자주 냉장

800g

제주 고성

유 냉장

2kg

제주 고성

유 냉장

2kg

제주 고성

유 냉장

800g

제주 고성

유 냉장

제주

무 냉장

200g

산내마을

유 냉장

150g

산내마을

유 냉장

3kg

산내마을

150g

냉동

140g

산골농장

택

25g×10봉

산골농장

택

1kg

부여

유 냉장

충주

무 냉장

명율회

유 냉장

1kg 600g 400g

농업회사법인한살림주식회사

500g 농업회사법인한살림주식회사 500g 220g

무 택

무 냉장

산내마을 잣고개영농조합

300g 120g

택

영동 잣고개영농조합

택

유 무 냉장

50g

횡성

무

70g

횡성

유

400g

원주

70g

광양 거창

무

70g

상주

자

100g

아산

무

200g

제주

유

100g

함평 영광 등

유 무

100g

홍천 횡성

유 무

300g

괴산 원주

1,800 3,600 3,100 3,600 12,000

고니골농장

200g

웰팜넷

100g

웰팜넷

갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 금이버섯 꼬마새송이버섯 노루궁뎅이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린노루궁뎅이버섯 말린만가닥버섯 말린표고버섯 썬것

목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯

유 무 냉장

1,550 2,900 4,800 4,000 2,350 2,200 4,150 2,600 3,100 4,200 4,800 9,150 7,500 3,300 3,850 4,950 2,900 4,800 600

보성 등

무

2/5부터 공급

9,600

유정란 안심대안사료

무

구운유정란

무 냉장

100g

아산 홍천

무 냉장

100g

연꽃마을영농조합

무 냉장

정선

유

150g

여주

무 냉장

140g

부여

무 냉장

300g

부여

무 냉장

화성

20g

곱게다진닭안심살 닭가슴살

무

닭날개 닭다리 닭다리순살 닭발 닭봉 닭분쇄육 닭안심살 백숙용통닭 삼계닭 토막닭 통닭

150g

음성

무 냉장

300g

아산

무 냉장

170g

음성

무 냉장

300g

아산 해남

무 냉장

토종닭 무항생제

300g

여주

무 냉장

백숙용토종닭 볶음용토종닭 삼계용토종닭

20g

음성

무

50g

여주

무

150g

청주 아산 강진 외

유

100g

강진

유 무 택

200g

화성

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

아산 부여 청주

무 냉장

140g

부여

무 냉장

300g

부여

무 냉장

150g

해남

무 냉장

1.5kg

제주

6알

괴산 단양 등

냉장

10알

괴산 단양 등

냉장

10알

음성 거제 등

냉장

6알

눈비산농산

닭고기 무항생제

한두레영농조합

100g

2,300 3,700 4,800 3,500

무 택

무 냉장

과실·과채 감귤 비가림

(단위 : 원)

유정란

무 냉동

100g

200g

널찍하고 햇빛과 바람이 잘 드는 축사에서 건강하게 자랍니다. 국내산 사료자급률을 높이기 위해 노력하고 있습니다

유 냉장

해남 등

70g

축산물

무 냉동

200g

유 무 냉장

유 냉동

담양

유 냉장

300g

500g

유 무 냉장

1/29부터 가격적용

1kg

300g

제주

군위 의성

500g

무 냉장

뿌리채소 2,500

특대

대봉감말랭이 딸기

대

버섯

팽이버섯 감자

냉동블루베리 단감 대

무 냉장

고삼농협

3kg

2/5부터 공급

냉장

1/22부터 가격적용

유 무 냉장

1통

청주

브로컬리곁순말림 뽕나물 냉동 뽕잎나물 삶은고사리

유 무 냉장

청주 제주

삶지않은것

유 무 냉장

500g

300g

200g

둥시

금귤

유 무 냉장

무 냉장

300g

유 무 냉장

횡성 홍천

유 무 냉장

200g

무안

무시래기

유 무 냉장

100g

제주

가는것

무 냉장

함평

100g

제주 영동 등

1kg

18,100 9,100 12,400 16,700 18,500 9,600 26,800 3,400

생나물·삶은나물·말린나물

청주

200g

1kg

콩나물·숙주

100g

350g

2,700

쪽파

100g

200g

대봉

곶감 둥시

2/5부터 가격적용

(단위 : 원)

30장

2,600 2,800 4,950 1,700

5,700 2,100 3,700 10,300 2,350 2,650 4,550 5,200 22,000 25,000

양파

잎·쌈채소 300g

무 냉장

유 무 냉장

500g

한라봉 선물용

깐마늘 난지형 대파 생강

성장조절제나 수정제, 고독성 농약을 사용하지 않고 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

1,650 1,150 3,500 2,400 2,000 1,600 3,300 1,300 1,800 3,100 1,650 1,550 2,100 1,600 1,300 1,900 2,300 1,800 2,100 1,350 3,300 1,450 2,900 2,500 2,400 2,500 2,900 1,550 1,850 1,750 2,200 2,200 1,400 1,000 1,800

웰팜넷 제주 영동 등

150g

양념용 채소

채소·과일·견과 근대 깻잎 냉이 달래 루꼴라 무순 방울양배추 보리순 봄동 브로컬리 비타민채소 상추 새싹채소 샐러리 생채 세발나물 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥 쑥갓 알로에베라 알배기배추 양배추 양상추 어린잎채소 얼갈이 열무 유채나물 적양배추 즙용케일 청경채 치커리 포기상추

유 무 냉장

그린

500g

800g

여주 횡성 등

500g

무 냉장

중

발아미 10,200 8,800 10,200 8,900 8,600 9,300

건대추 곶감 고종시 곶감 대봉

대

500g

유색미·혼합곡

발아녹미 발아삼색미 발아적미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

웰팜넷

150g

비가림

2/5부터 가격적용

1/30부터 공급

8,400 8,000 8,800 6,500 6,500 5,600 2,900

4,500 6,600 4,400 1,400 2,500 2,700 2,800 2,100 1,950 8,100 3,750 3,400 2,700 1,950 1,800 3,100 3,750 3,750 4,200 8,400 4,500 8,900 20,500

콜라비 통연근

화본류

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡 녹미 적미 흑미

무

2/4까지 공급

우렁이, 메뚜기 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으 로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

아주까리콩 검정깨 들깨 메주콩 서리콩 참깨 콩나물콩

보성 등

1kg

3,200 3,700 6,600 7,200 8,600 8,700 2,800 4,300 3,600 5,100 7,400 13,100 8,500 7,900

100g(25g×4)

들판

냉동

200g(100g×2팩)

씨알살림축산

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

200g(100g×2팩)

씨알살림축산

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리(600g×2)

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

들판

냉동

12,400 12,900 10,200

1마리(1kg이상)

가나안농장

냉동

1kg

가나안농장

냉동

1kg(600g 이상)

가나안농장

냉동

13,900 23,600 53,200 41,100 20,700 41,100 46,800 53,900 48,500

200g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

한우고기 유기 곱게다진한우순살 등심찹스테이크용 한우구이용갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

15,900 38,200 37,800 19,100 18,600 8,800 37,800 53,300 19,200

한우분쇄육 한우불고기 한우산적 한우샤브샤브용 한우스지도가니 한우잡뼈 한우장조림 한우찜갈비 한우차돌박이

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

한우떡갈비 햄버거스테이크

12,900 8,600

300g

한살림축산식품

냉동

400g(5장)

한살림축산식품

냉동

오리고기/오리가공식품 백숙용오리 무항생제 오리롤로스 무항생제 오리반마리 무항생제 오리양념불고기 훈제오리 훈제오리슬라이스

14,600 8,700 8,500 11,400 12,700 8,500

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

씨알살림축산

냉동

800g(토막)

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

선농생활

냉동

250g

선농생활

냉동

한우고기 안심대안사료 6,600 16,800 33,500 37,700 42,900 41,700 12,800 30,500 30,300 15,300 16,300 45,800 19,000 6,600 10,300 30,300 28,900 44,300 15,500 10,300

한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우얇은등심 한우잡뼈 한우잡채용 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이 한우카레용

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

가자미 간고등어살 특

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

대

300g

한살림축산식품

냉동

한살림축산식품/한들식품

냉동

200g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.9kg(1족)

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

200g

한살림축산식품

냉동

1kg

수산물 깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

카레용

모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

7,500 8,000 6,300 4,300 6,200 20,000 13,700 8,200 6,300 20,000 10,200 7,300 4,300 7,300 7,100 13,700 5,900 6,900 4,000 4,800 8,800

간삼치살 갈치 고등어 토막 구이용삼치 굴비 대 중

꽁치 대구다짐살 대구순살 대구포 동태 전부침용

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

200g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

토막

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

동태모음 반건조도루묵

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

500g

한살림축산식품

냉동

삼치 토막 옥돔 자연산바다장어 제주자반 참조기 대 소

코다리 토막 토막아귀

조개·기타

230g

한살림축산식품

냉장

285g(20줄)

한살림축산식품

냉장

300g

한살림축산식품

냉장

500g

한살림축산식품

냉장

300g

한살림축산식품

냉장

냉동굴 냉동동태알 탕용 미더덕 바지락살 뻘낙지 삶은문어

300g

한살림축산식품

냉장

제수용

70g

에버프레쉬 한살림축산식품

냉동

220g

한살림축산식품

냉장

70g

에버프레쉬

제수용

택

400g

새우다짐살 새우살 생굴 손질갑오징어 손질꽃게 손질새우살

택

300g

한살림축산식품

냉장

400g

한살림축산식품

냉장

400g

한살림축산식품

냉동

200g

한살림축산식품

냉장

300g

한살림축산식품

냉동

5,600 5,100 12,100 10,400 10,200 10,000 11,500

300g

한살림축산식품

냉장

500g

선농생활

냉동

썬것

300g

한살림축산식품

냉장

750g 이상

한살림축산식품

냉장

자연산골뱅이 흑 자연산대하 자연산참바지락 키조개살 피꼬막살 해물모음

300g

선농생활

냉동

270g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

900g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

선농생활

냉동

2kg

선농생활

냉동

유

유기재배

무

12,200 11,500

무농약재배

자주

400g

한살림축산식품

50g

자주인증

자

자연산

해농수산

자 냉동

300g(2쪽)

해농수산

자 냉동

240g(3쪽)

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

300g(1마리)

우리바다살림

자 냉동

건붉은새우 마른흑새우 국물멸치

200g(1마리)

우리바다살림

자 냉동

상

500g(토막)

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

240g(3마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

250g(3마리)

해농수산

자 냉동

80g

윈윈농수산

자 냉동

100g

윈윈농수산

자 냉동

400g

윈윈농수산

자 냉동

450g

해농수산

자 냉동

1100g(2마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

600g 속초시수산업협동조합가공공장

자 냉동

260g 이상(2~3마리)

해농수산

자 냉동

400g(토막)

해농수산

자 냉동

230g(1마리)

한수풀식품

자 냉동

한수풀식품

자 냉동

에코푸드코리아

자 냉동

340g(2마리) 600g

600g~750g(2~3마리)

한수풀식품

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

240g(3마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

300g

자연의선물

200g

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

에코푸드코리아

자 냉동

국물용황태대가리 남해바다 쥐치포 디포리 말린바지락 말린홍합 반마른오징어 보리새우

완도수산

100g

자연의선물

400g

자연의선물

200g

자연의선물

150g

상

오징어채

완도수산

울릉도오징어 잔멸치 짜지않은볶음멸치 짜지않은잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

한울타리공동체

100g

자 냉동

매콤한 맛

800g

추자시푸드

자 냉동

1kg

추자시푸드

자 냉동

80g

윈윈농수산

자 냉동

350g

윈윈농수산

자 냉동

450g

에코푸드코리아

자 냉장

350g(3~6미)

에코푸드코리아

자 냉동

500g

에코푸드코리아

자 냉동

120g

윈윈농수산

자 냉동

19,500 7,500 6,900 5,500 18,500 4,100 13,800 3,800 7,700

1kg

죽방렴영어조합법인

냉장

추자시푸드

자 냉동

300g(10마리/20쪽) 아지매수산

자 냉동

150g

중앙씨푸드

냉장

500g

중앙씨푸드

냉장

350g

중앙씨푸드

냉동

400g

해농수산

자 냉동

250g

윈윈농수산

자 냉동

250g

윈윈농수산

600g(3마리 이상)

완도수산

택

50g

자연의선물

택

100g

자연의선물

택

250g

에코푸드코리아

자 택

100g

한울타리공동체

자 택

8,700 5,200 4,800 5,700 3,600 18,000 7,900 14,800 9,800 6,800 5,200

130g

죽방렴영어조합법인

자 냉장 택

200g

한울타리공동체

자 냉장 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

200g 120g

아침바다

300g

해성씨푸드

냉동

죽방렴영어조합법인

냉장

200g

죽방렴영어조합법인

냉장

230g(2마리) 150g

아침바다

자 냉동

해성씨푸드

자 냉장

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

300g

해성씨푸드

자 냉장 택

200g

아침바다

6,000

120g(2마리)

2,500 2,700 4,500 2,600 4,800 16,000 5,600 4,300 4,600 14,000 11,200 6,700 4,900 8,900 7,000 2,800 3,000

100g

선해F&S

냉장

70g

선해F&S

냉장

울릉도수협중매인45번

300g

해성씨푸드

조양수산

냉동

조양수산

냉동

15g×10봉

청림농원

택

20g×7봉

죽방렴영어조합법인

택

4마리

아침바다

자 택

200g

아침바다

자 택

대/1마리

아침바다

자 택

4마리

아침바다

자 택

가공식품

1kg

해돌박이

택

30g

에이뷰

택

1kg

마하탑

택

300g

아침바다

냉동

100g

대정수산

냉장

100g

대정수산

냉장

240g

대정수산

냉장

250g

마하탑

4,000 5,600 1,800 3,000 2,100

감태 싸먹는감태 구운김밥김 구운돌김 구운참김

아침바다

냉동

150g

에드푸드코리아

냉장

250g

아침바다

냉장

500g

마하탑

냉장

250g

아침바다

냉장

25g

에이뷰

택

25g

에이뷰

택

양념·곡식·채소가루·두부· 절임·반찬·식사대용 등

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

(단위 : 원)

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

소금·식초

자 냉동 자 냉동

500g

해정상회

자 냉동

400g(14미내외)

에코푸드코리아

자 냉동

350g

에코푸드코리아

자 냉동

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

400g

에코푸드코리아

자 냉동

입자 크기 순서 : 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

180g

죽방렴영어조합법인

자 냉동

300g

자연의선물

10장

4,100 2,900 1,700 1,800 4,700 13,600 17,000 11,000 5,100 6,700 4,200

구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 감식초 오곡명초 토마토식초

3kg

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

마하탑

택

100g

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

예대로식품

택

375㎖

동상면사람들

300㎖

유 택

초산정

390㎖

토리식품

택

유 택

자 냉동

자연의선물

자 택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

산식품

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

냉장

100g

해농수산

냉동

자 택

120g

해농수산

윈윈농수산

자 냉장 택

120g

400g

300g

자 냉장

11,200 9,100 4,600 4,600 9,100 5,900 13,700 11,400 4,600 15,200

500g(2마리)

냉동

냉장

자 택

150g

자 냉동

윈윈농수산

자 택

죽방렴영어조합법인

에코푸드코리아

270g

자 냉장 택

수산가공·젓갈

추자시푸드

350g

택

자연의선물

1/29부터 가격적용

300g

2.5kg(23~28미)

냉동

자 냉장

300g

200g

6,000 8,700 8,900 13,700

볶음멸치

자 냉동

9,700 11,700 12,500 3,400 10,900 4,600 8,000 4,400 8,000 23,800 18,400 46,500 57,700 5,600 14,800 14,800 7,400 16,500 7,300

택

자 택

1/22부터 공급

해농수산

900g

자 냉장

건어

구운고등어 구운삼치 까나리액젓 멸치바삭 멸치액젓 명란젓 붉은대게 다리살 붉은대게 모듬살 붉은대게고운살 새우육젓 성게알젓 어리굴젓 오징어젓 참새우젓 창난젓 황태바삭 달콤한 맛

김·해조

택

토박이씨앗살림

6,900

5,000 11,800 10,100 23,200 6,600 19,800 9,800 7,000 4,600 5,400 10,400

홍합살

냉동

에버프레쉬

400g(2쪽)

1/29부터 공급

육가공품/한우 소고기동그랑땡 한우육포

택

보양영어조합법인

65g

2/12부터 공급

얼린숫꽃게 얼린오징어

육가공품/닭 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 울금삼계탕 허브맛닭날개양념구이 훈제닭다리살 황기백숙

자 냉동

※ 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

각굴 까지않은굴 꼬막새우살 꽁치과메기 남해안생굴

육가공품/돼지 4,200 4,500 4,200 7,200 4,700 4,500 5,100 5,300 4,300 5,200 5,300 6,400 7,500 3,400 6,800 4,100 8,500 4,100 18,800

해농수산

1/29부터 가격적용

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

고추소시지 김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 둥글이통통햄 돈육포 돼지고기동그랑땡 마늘소시지 매운맛돈육포 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 찹쌀탕수육 후랑크소시지 훈제족발

13,100

중

15,200 6,300 15,200 3,200 8,500 7,600 14,800 8,800 12,600

택

신흥수산

8,900 5,500

자연산돌다시마 자연산돌미역

300g(2~4마리)

1/29부터 공급

병어

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지사태살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 얇은 삼겹살

산식품

50장

1/22부터 공급

생선

우리보리살림돼지고기 18,200 10,100 2,800 7,300 5,100 5,100 17,400 18,600 10,600 3,900 9,200 10,200 18,600 9,200 17,800 18,600

15장

(단위 : 원)

소

구이갈비 돈가스용 뒷다리살 잡채용 등뼈 등심 채썰기

2,200 5,700 3,800 4,200 4,500 2,700 3,600 4,000 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 3,600 2,300 1,400 3,600

구운파래참김 돌김 말린돌김자반 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 마른청각 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자른다시마 자른미역 자른미역귀

재사용병

양념·소스 쌀조청

6,600

6,900

500g

화성한과

택

2/5부터 가격적용

5,200

간장샐러드소스

가까운 먹을거리

선물

종이가방

220㎖

보냉팩

사랑과정성

보자기

냉장

고추장불고기양념 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 다진생강 돈가스소스 마요네즈 바로먹는카레 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 새우가루 스파게티소스 양념고추장 요구르트샐러드소스 유기농토마토케찹 유기쌀올리고당 자장가루 자장소스 참깨샐러드소스 참맛가루 혼합조미료 채식카레 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 톳가루 표고가루

6,500 6,000 4,500 2,900 4,400 3,950 3,700 5,900 2,700 12,500 5,900 4,600 3,500 3,300 6,500 5,700 5,200 5,800 3,500 1,900 6,400 3,600 2,500 6,500 2,700 2,700 4,200 5,000

250g

다자연식품

220㎖

냉장

사랑과정성

250g

토리식품

120g

냉장

유 냉동

한울타리공동체

180g

산지마늘양파영농조합

유 냉동

180g

웰팜넷

유 냉동

240g

사랑과정성

210g

사랑과정성

220g

아름드리영농조합

150g

살림농산

270g

다자연식품

100g

한울타리공동체

택

14,600 14,300 12,200 2,500 8,300 9,100 5,700 2,900 2,700 19,000 9,300 10,100

밀락

냉동

다자연식품

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

250g

토리식품

440g

꿈엔들잊힐리야

유 유 택

사랑과정성

택

밀락

냉동

사랑과정성

냉장

100g

한울타리공동체

100g

뜨레봄 다자연식품

택

냉장

100g

토리식품

180g

밀락

택

냉동

150g

한울타리공동체

60g

청림농원

900g

흥업우리맛식품

냉장

900g

방주명가영농조합

냉장

900g

다농식품

냉장

150g

흥업우리맛식품

270g

맛가마식품

250g

흥업우리맛식품

솔뫼

오덕원찹쌀고추장 성미찹쌀고추장 한우볶음고추장

11,400 21,000 23,400 21,000 9,800

찌개용두부 순두부 연두부 콩비지 유부 조미유부

냉동

뫼내뜰

택

500g

우리밀

택

500g

우리밀

택

540g

뫼내뜰

택

2,000 1,500 1,950

420g

안성마춤식품/푸른들영농조합

냉장

270g

안성마춤식품

냉장

340g

콩세알

냉장

1,900 1,050 1,100 400 2,200 2,600 3,700

420g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

100g

푸른들영농조합

냉장

400g

콩세알

냉장

고구마묵 도토리건조묵 도토리묵 메밀묵 청포묵

사랑과정성

냉동

절임

사랑과정성

냉동

단무지 김밥용 반찬용

냉장

맛가마식품

택

맛가마식품

택

450g

솔뫼영농조합

냉장

900g

솔뫼영농조합

냉장

900g

오덕원

냉장

900g

성미전통고추장

냉장

250g

사랑과정성

냉장

1,500 3,900 2,300 2,100 3,800 2,000 2,600 2,600 2,600

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g

산식품

택

50g

산식품

택

40g

산식품

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

280g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

마늘장아찌 무쌈 무장아찌 양파장아찌 오이지 오이피클 절임고추 동치미용 초절임고추 톳장아찌

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소&해물 주먹밥채소 주먹밥해물

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

13,500 15,400 9,000 7,500 61,000 10,800

2,900 5,500 3,700 3,200 4,100

370g

콩세알

100g

농민식품

산골간장 맛간장 제주전통어간장 조선간장 진간장

10,400 13,600 7,900 9,100 8,000

900㎖

방주명가영농조합법인

곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 딸기아침 모듬플레이크 오곡아침 옥수수플레이크

택

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

6,000 3,700 3,500 3,800 3,600 3,800 3,600

210g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g(7매)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

2,600 2,600 11,300 2,000 6,900 6,700 6,700 6,100 2,900 8,800 3,800

4,800 4,900 2,200 4,700 3,900 4,600

5,000 5,100 2,400 4,900 4,100 4,900

2/5부터 가격적용

달지않은옥수수플레이크

4,700

300g

가공식품

한국미연

택

500㎖

헤어림

택

900㎖

다농식품

택

900㎖

맛가마식품

택

기름 7,900 15,300 8,500 12,900 25,100 5,100 9,100

들기름 생들기름 참기름 현미유

160㎖

살림농산

택

330㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산/천지인

택

330㎖

살림농산/천지인

택

500㎖

농협식품

택

900㎖

농협식품

택

곡식·과실·채소가루 곡물쿠키믹스 메밀가루 메주가루 막장용

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 감자전분 녹두가루 도토리가루 들깨가루 마가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 생강가루 생귀리가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 앉은뱅이밀가루 양배추가루 엿기름가루

4,900 10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 4,200 3,000 4,200 4,200 3,100 3,900 6,300 7,200 20,000 8,100 17,000 6,000 3,000 9,200 15,300 4,400 3,200 4,200 8,000 2,700 6,000 3,600

500g (250g×2봉)

우리밀

택

500g

우리밀

택

500g

다농식품

냉장 택

500g

다농식품

냉장 택

500g

괴산잡곡

택

250g

뫼내뜰

택

190g

우리밀

택

500g

괴산잡곡

택

600g

토리식품

택

300g 1kg

괴산잡곡

우리밀

400g(16줄)

으뜸농산

냉장

400g

으뜸농산

냉장

떡·빵·과자·한과· 잼·병조림 등

900g

다농식품

냉장

300g

으뜸농산

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

(단위 : 원)

떡

냉장

5~6개

다농식품

냉장

420g

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

900g

다농식품

냉장

250g

자연에찬

냉장

※ 화성한과의 백미·현미떡은 한살림 유기재배 쌀을 사용합니다

떡국떡 유기

5,900

유기

14,500

냉동떡국떡 냉동현미떡국떡

5,900 3,800

6,000 14,800 6,000 3,900

800g

화성한과

유

2kg

화성한과

유

떡볶이떡 유기 조랭이떡 유기 현미가래떡 현미떡볶이떡 냉동떡볶이떡

300g

괴산잡곡

택

500g

농민식품

택

120g 500g 80g 80g

괴산잡곡

택

뫼내뜰 뫼내뜰

택

우리밀

택

어랑진영농조합

택

뫼내뜰

택

300g

우리밀

택

365g

뫼내뜰

택

300g

뫼내뜰

택

100g

모듬살이식품

택

500g

우리밀

50g 500g

4,000 9,200 18,300 6,400 6,900 3,300 5,300 6,500 10,400 10,900 7,400

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

인절미 꼬마인절미 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동치즈떡볶이떡 냉동흑미건강떡 두텁찹쌀떡 말랑말랑 백미가래떡 모듬배기찰떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 절편 카스텔라인절미 호박품은팥시루떡 흑임자구름떡 흑임자인절미

반찬 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전

우엉조림 반찬용 택

유 택

어랑진영농조합

택

남농영농조합

택

800g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

1/29부터 가격적용

3,200 6,500 8,400 7,900 2,100 5,400 4,900 4,600 4,200 11,500 11,300 4,000 8,600 13,900

60g

금원산마을

150g

뫼내뜰

냉장

300g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

40g

산식품

택

200g

뫼내뜰

냉장

240g

제주탐나씨푸드

냉동

200g

뫼내뜰

냉장

빵

200g

뫼내뜰

냉장

식빵

300g

에코푸드코리아

냉동

200g

자연에찬

냉동

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

쌀식빵 잡곡식빵 통밀식빵 샌드위치식빵 우유식빵 탕종식빵

150g

뫼내뜰

냉장

식사 대용

150g

뫼내뜰

냉장

300g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

200g

뫼내뜰

냉장

300g

한살림축산식품

냉동

240g

탐나씨푸드

냉동

400g

한살림축산식품

냉동

쌀로만든잉글리쉬머핀 쌀핫도그빵 아침빵 저온숙성채소빵 크로와상 햄버거빵 흑미베이글 자연발효종

300g

자연에찬

냉동

찐빵·전통빵

300g

자연에찬

냉동

300g

자연에찬

냉동

250g

아침바다

냉장

1/29부터 가격적용

택

우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

유 택

뫼내뜰

300g

깻잎절임김치 나박김치 동치미김치 백김치 파김치

다시마튀각 땅콩자반 명태생선가스 무말림무침 삭힌고추무침 순살가자미가스 양념더덕 연근조림 오징어채무침

300g

200g

배추김치 갓김치 깍두기김치

반죽

유 택

300g

도울바이오푸드

3,400 5,300 2,700 3,200 3,400

3,600 5,600 3,000 3,400 3,600

500g

화성한과

유

800g

화성한과

유

400g

화성한과

500g

화성한과

500g

화성한과

냉동

2/5부터 가격적용

맛김치

택

900㎖

냉동

플레이크

냉장

김치

간장

하이즈

묵

50g×2개

270g

300g

선식·생식

냉장

270g

5,000

조미김

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

택

우리콩영농조합

540g

현미쌀탕수미

흑미참식

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵

고추장 고추장 솔뫼

단단한두부

50g×2개 900g

택

어묵

유

맛가마식품

270g

택

뫼내뜰

1/29~2/14 공급

된장 막장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장 환청국장 쌈장 검은콩낫토 우리콩낫토 우리콩된장 쥐눈이콩분말청국장 쥐눈이콩환청국장

뫼내뜰

540g

냉장

300g

두부 한모 반모

180g

220㎖

50g

두부·유부

냉장

480g

250g

8,800 5,300 5,000 2,400 3,000 3,400

냉장

토리식품

100g

울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

김밥용

잔멸치볶음 잡채 코다리조림 콩자반 치즈돈가스 통살생선가스 튀김옷돈가스 한번익힌동태전 한번익힌고기동그랑땡 한번익힌깻잎전

4,000 4,000 7,100 5,050 9,700 6,800 6,100 5,200 6,300 7,600 7,600 8,300

300g

제주탐나씨푸드

냉동

320g

하이즈

냉동

꽃찐빵 고구마찐빵 단호박찐빵 쑥찐빵 팥찐빵

200g

하이즈

냉동

간식빵

300g

하이즈

냉동

꿀카스텔라

2/5부터 공급

해물동그랑땡 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭

4,500 5,300 5,400 5,600

2,500 2,000 6,400 3,600 7,500 4,600 7,300 2,000 3,300 3,000 2,600 3,000 3,000 2,500 2,000 3,000 3,000 3,000 3,000

180g 110g

화성한과 화성한과

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

300g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

냉동

70g

화성한과

400g

화성한과

160g

화성한과

400g

화성한과

180g

화성한과

140g

화성한과

180g

화성한과

170g

화성한과

180g

화성한과

180g

화성한과

180g

화성한과

150g

화성한과

※ 공급 환경에 따라 취급 물품은 변경될 수 있습니다

4,200 4,000 2,900 2,600 2,400 2,200

360g

한살림우리밀제과

450g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

270g

한살림우리밀제과

180g

한살림우리밀제과

200g

한살림우리밀제과

3,700 3,000 2,300 2,400 3,400 2,200 3,700

66g×4개

한살림우리밀제과

220g(5개)

한살림우리밀제과

240g(8개)

한살림우리밀제과

2,700 3,800 4,000 4,500 3,800

330g(10개)

8,400

7,600

170g

팔당한솔식품

150g(3개)

한살림우리밀제과

204g(4개)

한살림우리밀제과

90g×3개

한살림우리밀제과 한살림우리밀제과

냉장

360g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

300g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

270g

한살림우리밀제과

냉장

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

녹차꿀카스텔라 당근꿀카스텔라

8,600 9,200

7,700 8,300

270g

한살림우리밀제과

냉장

270g

한살림우리밀제과

냉장

2/5~2/11 가격적용

보리카스텔라 단팥빵 당근머핀 딸기머핀 미니파운드케이크 밤빵 소보로단팥빵 소보로빵 유자컵케이크 찰보리호떡 카스텔라 소 콩콩크림빵 자연발효종 크림빵 키다리파이 호두머핀 흑미블루베리크림빵

3,300 1,700 3,800 2,400 1,900 3,500 1,900 1,400 2,900 4,100 1,300 1,600 1,500 1,900 4,100 4,700

220g

한살림우리밀제과

85g

한살림우리밀제과

85g×2개

한살림우리밀제과

75g×2개

한살림우리밀제과

130g

한살림우리밀제과

165g

한살림우리밀제과

잼·병조림

90g

한살림우리밀제과

1봉(75g)

한살림우리밀제과

170g(4개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

1봉(100g)

한살림우리밀제과

딸기잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 블루베리잼 옥수수병조림 참다래잼 포도잼

90g

한살림우리밀제과

냉장

1봉(75g)

팔당한솔식품

냉장

90g

한살림우리밀제과

85g×2개

한살림우리밀제과

210g

한살림우리밀제과

1,200 3,300 2,700 2,500

85g

팔당한솔식품

260g

6,750 7,800 4,200 10,000 3,700 5,000 3,800

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

70g

냉장

화성한과

70g

화성한과

70g

옥잠화영농조합

230g

사랑과정성

냉장

농업회사법인 생기찬

택

280g

옥잠화영농조합

택

310g

토리식품

택

280g

옥잠화영농조합

택

280g

옥잠화영농조합

택

건강식품·유제품·두유·음료 ·차·꿀·면·만두·주류 등

팔당한솔식품

200g

팔당한솔식품

상큼한감귤&채소 상큼한감귤&한라봉

병 팩

호박즙 과일푸딩 감귤

팔당한솔식품

180g

상큼한감귤

상큼한포도 생맥차 수정과 아로니아즙 야콘즙 양파즙 얼음식혜 오미자감식초 오미자음료 팩 유자주스 포도즙

택

250g

사과즙

택

화성한과

480g

가공식품

채식빵(無 달걀, 우유, 버터)

양파베이글 호두감자숙성빵 감자바게트 자연발효종 건강한호밀빵

2/5부터 가격적용

1,000 1,000 1,000 2,100 2,400 2,000

고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

딸기 사과

(단위 : 원)

케이크

건강식품

고구마케이크 2호 녹차롤케이크 우리밀롤케이크

17,500 11,500 10,400

700g(지름18cm)

한살림우리밀제과

냉동

420g

한살림우리밀제과

냉장

600g

한살림우리밀제과

냉장

2,500

80g

화성한과

택

2/5부터 공급

방울유과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정

2,800 3,400 2,000

3,000 3,600 2,200

70g

화성한과

택

120g

화성한과

택

80g

화성한과

택

2/5부터 가격적용

약과 차례상약과 파래땅콩쌀엿강정

4,600 8,800 2,800

200g(18개)

화성한과

택

350g(10개)

화성한과

택

80g

화성한과

택

과자 검정콩세알 흑미쌀과자

5,400 2,200

6,700 2,300

190g

두리두리

55g

택

화성한과

택

2/5부터 가격적용

누룽지 소

찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미뻥과자 현미튀밥 7곡딸기롤과자 고구마말랭이 감자쌀과자 견과바 꼬마찹쌀모나카 꿀을바른바삭한쌀스낵 노란콩쌀쿠키 녹차쿠키 누룽지 단팝콘 단호박쿠키 단호박품은쌀과자 도깨비방망이과자 동그랑쌀과자 두부과자 마늘빵과자 바삭바삭크래커 밥풀과자 소 부숴먹는라면 어린이달과자 오곡퐁 오징어땅콩볼 옥수수과자 우리밀곡물와플 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병 우리밀채소쌀건빵 진팝콘 찰옥수수퐁 채소쌀과자 채소품은쌀과자 콩고물쌀과자 하늘땅감자 하늘바다새우 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀쿠키

3,800 1,300 3,800 1,800 1,900 1,300 1,850 1,700 1,800 3,200 3,100 1,400 2,000 3,000 1,500 3,800 3,500 6,600 2,800 3,700 1,700 2,200 2,400 2,300 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,600 2,400 1,400 2,000 2,800 2,200 2,200 1,900 1,800 1,400 1,700 1,900 1,850 1,850 2,400 3,800 3,700

300g

공근봉화마을영농조합

택

90g

신동광제과

택

공근봉화마을영농조합

택

화성한과

택

공근봉화마을영농조합

택

70g

산골농장

택

55g

우리밀

택

300g 55g 100g

55g

화성한과

80g

공근한살림영농조합

100g(10개입)

택

개미식품

택

80g

콩사랑

택

32g

도울바이오푸드

택

25g

산골농장

택

112g(8개)

리리식품

80g

우리밀

택

위캔센터

택

유제품·두유

100g

위캔센터

택

검은콩두유

500g

솔뫼영농조합

택

80g

햇살나눔

택

100g

위캔센터

택

40g

도울바이오푸드

택

80g

우리밀

택

70g

100g

화성한과

택

100g

우리밀

택

100g

우리밀

택

80g

우리밀

택

80g

햇살나눔

택

120g

햇살나눔

택

90g

새롬식품

택

70g

눈비산

택

150g

산골농장

택

100g

우리밀

택

32g

도울바이오푸드

택

80g

삼아인터내셔날

택

150g

눈비산

택

150g

눈비산

택

120g

우리밀

택

50g

햇살나눔

택

100g

산골농장

택

32g

도울바이오푸드

택

40g

도울바이오푸드

택

60g

우리밀

택

55g

우리밀

택

60g

우리밀

택

70g

햇살나눔

택

100g

위캔센터

택

100g

위캔센터

택

선물용

두유 선물용

달지않은 떠먹는요거트 떠먹는요거트 리코타치즈 맛이진한무지방우유 종이팩 유기농저지방우유 종이팩 유기농우유 종이팩 우유 저지방우유 단호박요구르트 블루베리요구르트 플레인요구르트 체다치즈

유

유기재배

2,100

무

무농약재배

2,300

자주

100g

자주인증

화성한과

자

자연산

택

토박이씨앗살림

5,050 20,000 4,850 19,200 29,000 3,500 5,600 3,500 5,600 8,100 4,800 4,100 4,200 1,050 4,800 4,700 1,200 1,200 4,100 4,700

180g

산내마을

택

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

90㎖×60봉

거제사슴영농조합

택

170g

고니골농장

택

250g

고니골농장

택

90㎖×10봉

더불어세상

택

210g

산골농장

택

230g

산골농장

택

10g×15봉

산골농장

택

230g

대성의성마늘

180g 120㎖×25봉

유 택

산내마을

택

하늘빛

택

200g

고니골농장

택

230g

고니골농장

택

80㎖×30봉 140㎖×10봉 100g

대성의성마늘 거제사슴영농조합 방주명가영농조합법인

택

냉장

자 택

70㎖×30봉

한결웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

100㎖×30봉

흙사랑살림터지점

유 택

60㎖×30봉

가림다마을

유 택

150㎖×30봉

하늘빛/산들바다

유 택

70㎖×30봉

한결웰빙

택

200g(1상자)

대성의성마늘

유 택

55g×10봉

대성의성마늘

유 택

170g

한결웰빙

150g 100㎖×10봉

마하탑

택

2g×30봉

더불어세상

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

가림다마을

택

90㎖×60봉 80㎖×10봉

대성의성마늘

100㎖×30봉

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을 매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

유 택

성마리오농장

두물차 옥수수차 첫물차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 겨우살이차 결명자차 국화차 녹차티백 돼지감자차 둥굴레차 로즈마리 마·율무차

택

160㎖×5봉

푸른들영농조합

택

160㎖×20봉

푸른들영농조합

택

160㎖×5봉

푸른들영농조합

택

160㎖×20봉

푸른들영농조합

택

160㎖×30봉

푸른들영농조합

택

메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 우엉차 유기농감잎차

90g×2개

유애래

유 냉장

350g

유애래

유 냉장

90g×2개

유애래

유 냉장

950 1,000 950

350g

유애래

유 냉장

200g

유애래

유 냉장

900㎖

유애래

유 냉장

900㎖

유애래

유 냉장

900㎖

유애래

유 냉장

200㎖

범산목장

유 냉장

900㎖

범산목장

유 냉장

900㎖

범산목장

유 냉장

120㎖

범산목장

유 냉장

120㎖

범산목장

유 냉장

꿀

450㎖

범산목장

유 냉장

아카시아꿀

100g

범산목장

유 냉장

120㎖

동그린

냉동

120㎖

동그린

냉동

120㎖

동그린

냉동

즙·음료 가시복분자즙 감귤즙

냉동

개복숭아감식초 마시는초콩 배즙 사과당근즙

냉동보관

냉장

냉장보관

15,800 3,500 10,200 13,000 6,500 29,000 9,700

택

100㎖×10봉

농업회사법인 생기찬

620㎖

택

청암농산 생드르

150㎖×10봉

유 택

동상면사람들

700㎖ 100g×5봉

유

초산정

유기농유아발아보리차 유기보리차 유자차 칡 말린 것 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 현미수국차

다래생화분

금산오미자농원

15,000 4,000 27,000 4,900 8,000 10,200 28,000 21,000 6,400 11,500 2,500 11,000 4,100 14,000 4,000 5,500 7,400 7,000 9,000 6,500 11,500 10,000 6,400 9,000 13,000 8,500 1,500

30g

농업회사법인 자담

택

125㎖×24개

농업회사법인 자담

택

125㎖×3개

농업회사법인 자담

택

125㎖×24개

농업회사법인 자담

택

125㎖×3개

농업회사법인 자담

택

125㎖×24개

농업회사법인 자담

택

120㎖×10봉

옥잠화영농조합

택

150㎖×10봉

문장대유기농영농조합

택

동상면사람들

택

1L 720㎖

문장대유기농영농조합

80㎖×30봉

대성의성마늘

택

120㎖×20봉

푸른들영농조합

택

서정쿠킹

720㎖

냉동

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

문장대유기농영농조합

택

한울영농조합

180㎖×10병

한울영농조합

유 택

120㎖×20봉

옥잠화영농조합

택

80㎖×30봉

대성의성마늘

택

110g

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

110g

팜드림

냉장

80g

매화마을

택

420㎖

매화마을

택

700㎖

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

모듬살이식품

700㎖

한울타리농원

700㎖

유

우리차살림

택

괴산잡곡

택

우리차살림

택

500g 30g 500g

공근한살림영농조합

30g

동상면사람들

100g

청주 괴산 등

300g

문장대유기농영농조합

80g

택 유 택

유 무 택 유 택

우리차살림

택

300g

괴산잡곡

택

0.6g×20티백

남탑산방

택

1.2g×20티백

우리차살림

1.2g×100티백

우리차살림

70g

산들바다

300g 1.2g×20티백

유 택 유 택 택

육백산골 에이치맥스

15g

택

유 택

향나눔허브원

택

300g

청오건강

택

20g×12봉

청오건강

택

봉평영농조합

택

200g 460g

옥잠화영농조합

30g

택

우리차살림

택

400g

대성의성마늘

택

100g

고니골농장

택

460g

옥잠화영농조합

20g

숙인농장

70g 340㎖

택 택

산들바다

유 택

동상면사람들

유 택

3,100 3,750 12,500 4,700 11,000 5,500 9,800 6,700

10g×18봉

14,500 34,000 14,500 34,000 19,800

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

460g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

12,000 21,000 5,800 4,800 12,500 6,900

700㎖

덕천포도원

750㎖

덕천포도원

500g

청오건강

유 택

꿈엔들잊힐리야

유 택

1kg

두란농장

200g

택

봉화산애들공동체

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

숙인농장

택

1.5g×20티백

1.2kg 290g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

※ 주류는 매장에서만 판매합니다

남촌포도주 일반, 단맛 선택 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 미온 맛술 찹쌀막걸리 미르25 술샘이화주

300㎖

장인정신

750㎖

장인정신

375㎖

냉장

술샘

100㎖

술샘

냉장

한우물영농조합

냉동

푸른들영농조합

택

즉석밥

150㎖×10봉

청암농산

택

곤드레나물밥

재사용병

농업회사법인 생기찬

700㎖

125㎖×3개

주류

120㎖×30봉

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

700㎖

한울영농조합

2/5부터 공급

아이스크림(빙과류) 딸기꽁꽁 오미자꽁꽁 포도꽁꽁

24,000 18,200 23,000 12,500 22,500 13,800 12,200 12,500 12,000 11,000 16,900

청암농산

180㎖×10병

차

자 택

거제사슴영농조합

620㎖

발효음료

잡화꿀

엿·양갱·사탕 호박쌀엿

30,000 66,000 남/여/수험생/어린이용 130,000 누에가루 32,000 누에환 48,000 도라지액 15,000 도라지청 37,000 떠먹는배도라지청 20,000 짜먹는배도라지청 13,000 떠먹는흑마늘 16,000 마늘환 25,000 벌꿀채소액 26,000 뽕잎가루 9,000 뽕잎환 11,500 산수유진액 37,000 생칡즙 10,000 솔잎분말 7,000 십전차 94,700 쌍화차 26,000 양배추브로콜리액 22,000 어린이홍삼액 65,800 채소액 26,500 총명차 91,400 통흑마늘 유기 12,000 유기/선물용 32,000 한결홍옥고환 40,500 함초분말 18,500 헛개열매진액 10,000 홍도라지가루 15,000 홍삼액 62,000 120,000 흑마늘액 15,400 흑염소진액 87,000 구기자환 꽃사슴녹용액 남/여/수험생/어린이용

한과 들깨엿강정

포도

3,700 17,500 1,750 13,500 1,800 14,100 1,950 15,000 10,000 13,500 4,300 14,500 21,500 14,500 3,500 10,500 12,000 6,000 11,000 27,000 31,000 20,000 1,200 1,200 1,200 1,400

가까운 먹을거리

7,000

선물

종이가방

624g(2인분)

보냉팩

보자기

3,000 3,900 4,900 5,000 2,500

닭고기볶음밥 새우볶음밥 소불고기볶음밥 연잎밥 채소볶음밥

300g

한우물영농조합

냉동

300g

한우물영농조합

냉동

300g

한우물영농조합

냉동

210g

웬떡마을영농조합

냉동

수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에베라잎즙 수딩젤

300g

한우물영농조합

냉동

자연그대로

건새우아욱국 맛조개국

4,200 7,000 6,300

선농생활

냉동

한살림축산식품

냉동

500g

섬진강신비재첩영어조합

냉동

500g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

700g

선농생활

냉동

손·온몸용

300g×3봉

선농생활

냉동

500g

자연에찬

냉동

수피아 누리봄 손크림 허브향 수피아 누리봄 온몸용로션

한살림축산식품

냉동

오일·립밤·팩

선농생활

냉동

바디동백오일 자연그대로 페이스동백오일 자연그대로 병풀잎보습진정밤 자연그대로 자연그대로 립밤 로즈마리

500g

자연에찬

냉동

500g

섬진강재첩체험마을

냉동

2/1~2/13 가격적용

머리고기순대국 사골곰국 섬진강재첩국 소고기미역국 시래기된장국 육개장 육수용한우곰국 장어탕 한우고기곰국 한우사골국

8,600 8,400 4,500 5,800 3,800 9,800 7,100 7,000 11,800 4,400

800g 1kg

1.1kg 500g

죽·스프 4,400 5,000 6,000 2,800 3,900 2,100 2,300 2,400 2,200

브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽 양송이스프 크림스프

220g

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

400g

콩세알

냉장

300g

선농생활

냉동

230g

토리식품

택

280g

토리식품

택

80g

(주)뜨레봄

택

80g

(주)뜨레봄

택

장미꽃

수피아 꿀가득 영양팩 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 캐모마일드

택

샴푸·린스·헤어용품·바디워시

물살림

택

생기품은 샴푸

40㎖

물살림

택

150㎖

물살림

택

보충용

생기품은 린스

13,000 13,000 9,000 15,000 33,000 21,000 20,000 21,000 12,000 14,500

윤기품은 샴푸

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

100㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

보충용

20㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

윤기품은 헤어에센스 수피아 누리봄 온몸용워시

50㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

보충용

120㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

수피아 손세정제 거품형

30g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

보충용

60g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

110㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

창포샴푸비누 물사랑 온몸용 물비누 보충용

3,400 9,800 16,500 12,000 13,000 5,800 5,800 6,800 5,600 6,400

30g

물살림

택

250㎖

물살림

택

물사랑치약 물사랑 프로폴리치약 물사랑 휴대용치약 휴대용 치약/칫솔모음 물사랑어린이치약 블루베리향

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

30㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

25g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

3.8g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

3.8g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

성인용/일반모

60g

물살림

택

성인용/작은헤드/부드러운모

5장(1세트)

물살림

택

아동용/부드러운모

3장

물살림

택

딸기향

이웃음칫솔 성인용/부드러운모

이웃음치간칫솔 자형 자형

썬크림·비비크림·립스틱

베이비썬크림 자연그대로 수피아 내츄럴 썬로션 수피아 내츄럴 썬크림 동백꽃 수분쿠션 화사한베이지 리필 화사한베이지

7,900 5,600 5,500 4,900 6,900

620g(2인분)

밀락

냉동

은은한베이지

471g(2인분)

밀락

냉동

리필 은은한베이지

820g(2인분)

밀락

냉동

490g(2인분)

밀락

냉장

620g(2인분)

밀락

냉동

1,300 5,000 1,400 5,400 900 1,400 1,200 1,400 1,800

110g(1봉)

새롬식품

택

1묶음(4봉)

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

1묶음(4봉)

새롬식품

택

100g(1봉)

새롬식품

택

114g(1봉)

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

114g(1봉)

새롬식품

택

124g(1봉)

새롬식품

택

동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크

자연그대로 립스틱 코랄오렌지

14,000 8,500 8,300 16,500 12,000 16,500 12,000 17,000 17,000 8,000

60㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

50㎖

물살림

택

세안비누

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 키토산비누

14,500 11,000 17,500 15,000 33,500 15,000

35㎖

자형

물살림

택

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

15g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

40㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

250㎖

물살림

택

살균·탈취

250㎖

물살림

택

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

긁지말고 모물린 생활살균수

480㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

200g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

70g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

화장지움비누 행복

유아·아토

라면 감자라면 매운감자라면 사리면 쌀라면 김치맛 우리밀라면 우리밀해물라면 자장라면

600g

밀락

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

자연품은 헤어칼라 자연흑갈색 생기품은 헤어칼라 옅은갈색 적빛갈색

물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제

밀락

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

보충용

400g

흥신식품

택

물사랑 구연산섬유유연제 보충용

안성식품

택

400g

흥신식품

택

350g(1봉) 180g 500g 500g

밀락

보충용

냉동

효자원식품

보충용

명성제분

택

효자원식품

택

행복누리 수제세탁비누

5,400 4,700 4,900 5,500 5,000 7,600 2,100 4,000 5,400 5,200 3,000 3,300 3,000

500g

다자연식품

냉동

세정·탈취

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

거품없는 세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

500g

보부식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

330g(약30장)

밀락

냉동

200g(4개)

선유

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약 20cm)

남향푸드또띠아

냉동

92g

지지푸드

냉동

행주·주방수건·수세미

91g

지지푸드

냉동

다용도면포

88g

지지푸드

냉동

보충용

물사랑 주방용물비누 보충용

젖병세정제 주방용살균수 보충용

면주머니 육수용 요리용

생활용품

요리용

이중거즈면행주 천연수세미

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연 유래 성분으로 만듭니다. 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다.

면생리대 일반형

1제(60g×1개), 2제(60g×1개)

지원상사

택

1제(20g×3개), 2제(20g×3개)

지원상사

택

대형

1제(20g×3개), 2제(20g×3개)

지원상사

택

오버나이트

1제(20g×3개), 2제(20g×3개)

지원상사

택

9,000 11,000 9,000 5,800

2.5kg

지원상사

택

1.5ℓ

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

4,400 3,200 2,900 4,300 12,500 10,000 2,800

1ℓ

다용도방수파우치 이중거즈아가수건 다용도미생물 정제죽초액 참숯 통숯

800㎖

화분용퇴비

택

휴지·티슈

솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 숲사랑 2겹둥근휴지 숲사랑 3겹둥근휴지 숲사랑 미용사각휴지 숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지 숲사랑 주방휴지 여행용화장지

물살림

택

250g×3장

초록세상

택

500㎖

지원상사

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

물살림

택

행복누리

택

200g내외

2,400 3,000 2,400 3,800 2,900 4,900 7,200

큰우물

택

영유아용품

지원상사

택

오가닉코튼

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

1,400㎖

물살림

택

480㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

오가닉코튼기린배냇저고리 오가닉코튼기린속싸개 오가닉코튼기린손발싸개 오가닉코튼기린턱받이 오가닉코튼아기곰배냇저고리 오가닉코튼아기곰신생아모자 오가닉코튼아기곰턱받이 오가닉코튼고중량고급수건 내추럴

500㎖ 80g

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

터키석

직사각 1장(50×88cm)

북구희망터

택

오가닉코튼고중량고급목욕수건 내추럴

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

터키석

중·소 각 1장

북구희망터

택

오가닉코튼고중량고급매트 내추럴

대 1장

북구희망터

택

터키석

3장(37×39cm)

북구희망터

택

자연농업고성참다래영농조합

택

1개

욕실용품 세안제

80㎖

물살림

택

50g

물살림

택

120㎖

물살림

택

수피아 해맑은 클렌징폼 자연그대로 거품세안제 자연그대로 솝베리클렌징오일 자연그대로 솝베리클렌징워터 자연그대로 쌀겨 필링젤

화장품 수피아

7,800 15,500 14,000

4,600 3,800 3,500 2,000 3,500 6,600 5,200 4,000 3,300

8,700 15,000 18,500 13,500 11,000

조각숯

물살림

2/5부터 공급

(단위 : 원)

한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

내츄럴수분미스트토너 내츄럴수분에센셜크림 수피아 연 로션

9,000 9,500 9,500 9,500

주방용품

만두·피자·핫도그 고기만두 군만두 김치만두 물만두 채소교자만두 피자만두 만두피 참맛핫도그 우유또띠아 통밀또띠아 고구마부리토 한우불고기부리토 한우불고기꼬마피자

섬유유연제 세탁용고체비누 세탁조 세정제 액상세제

택

밀락

보충용

2/5부터 공급

냉동

효자원식품

물살림

택

물살림

택

500㎖

240g

택

13,600 9,600 7,000 6,000 4,300 4,400 4,800 3,700 5,500 3,900

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

50㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

300㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

천향

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

4,600 8,500 2,200 3,600 3,700 3,700 5,400 5,400 5,400 4,600 4,100 4,100 4,100

150g×2개

물살림

택

130g×2개

물살림

택

50g×2개

물살림

택

(주)상시

택

100g×2개

금호덴탈제약

택

100g×2개

금호덴탈제약

택

4개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

SS/10개

(주)상시

행복 택

SSS/10개

(주)상시

행복 택

SSSS/10개

(주)상시

행복 택

3,000 3,800 3,000 3,900 1,200 4,600 3,600

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

1장

지원상사

택

4장

지원상사

택

천향

택

95g(1장)

1개(하늘바다/감귤 선택)

95g(1장)

4,400 5,300 2,700 4,800 3,800 3,300

50㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

지원상사

택

5,500 5,800 6,300 5,200 5,500

23cm(1개)

목화송이

택

28cm(1개)

목화송이

택

32cm(1개)

목화송이

택

18×20cm

목화송이

택

북구희망터

택

흙살림

택

강촌

택

2kg

백운참숯

택

500g

백운참숯

택

7장(37×37cm)

원예·참숯·환경생활용품

400g

500g

섬유용탈취제

세제·세탁비누

500g

물살림

400㎖

생리대·유아용품

600g

500g

휴대용

염모제

냉동

500㎖

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

옷장용탈취제

자연흑색

3,000 2,500 3,100 2,900 2,100 1,800 1,800 4,800 5,300 2,600 4,500 4,500 1,000 12,400 4,400

9,800 7,200 5,800 5,600

위생·환경생활용품

수피아 유아로션 수피아 유아샴푸앤바스 아토로션 아토워시 아토크림

면 감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 당면 메밀국수 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 우동사리 제주순메밀국수 현미국수

물살림

30㎖

치약·칫솔

간편 조리면 스파게티 우동 자장면 쫄면 크림스파게티

120㎖

2/12부터 변경 적용

녹차트러블 토너 녹차트러블 로션 녹차트러블 스팟 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 아이크림 자연그대로 크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로

즉석국

12,000 12,000 14,000 6,700

120㎖

물살림

택

150㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

200㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

250㎖

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

100g

스킨큐어/바이오스펙트럼

택

4,900 8,800 13,600 2,400 1,400

1ℓ

1kg

흙살림

택

1,000 3,300 6,400 11,500 3,700 5,200 5,900 1,700

1개(20매)

물살림

택

1개(60매)

물살림

택

50m×12롤

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

3상자

부림제지

택

3상자

부림제지

택

6롤

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

10,000 15,000 8,500 9,000 11,000 8,000 9,000 14,800 14,800 37,200 37,200 27,600 27,600

1개

케이준컴퍼니

택

1개

케이준컴퍼니

택

1개

케이준컴퍼니

택

1개

케이준컴퍼니

택

1개

케이준컴퍼니

택

1개

케이준컴퍼니

택

1개

케이준컴퍼니

택

1장

더카디

택

1장

더카디

택

1장

더카디

택

1장

더카디

택

1장

더카디

택

1장

더카디

택

500㎖

2/5부터 공급

오가닉코튼내추럴수건세트 오가닉코튼분홍헤링본수건세트 오가닉코튼푸른헤링본수건세트 오가닉코튼회색수건세트

20,000 21,000 21,000 21,000

3장

케이준컴퍼니

택

3장

케이준컴퍼니

택

3장

케이준컴퍼니

택

3장

케이준컴퍼니

택

천연벽지 견적 및 시공 상담전화 031-445-3107 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담 받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

설 명절 요리재료

오순도순 두런두런

전·부침용 가루 오랜만에 온 가족이 모이는 명절 건강하게 한살림으로 부치세요.

부침가루

앉은뱅이밀가루

흰밀가루

통밀가루

500g 3,000

500g 2,700

1kg 3,900

500g 2,400

를 넣고 충분히 치댄다. 깻잎 한쪽면에 밀가루

부침에 사용하면 찰기가 있어 쫀득쫀득하고 잘 부서지지 않고 감칠맛이 있습니다.

밀껍질인 밀기울을 제거하고 순수한 배유만 남겨 곱고 부드러운 기본 밀가루입니다.

를 가볍게 발라 툭툭 털어내고 치댄 양념소를

우리밀

무농약 우리밀로 제분한 중력분입니다. 흰밀가루에 비해 밀기울 비율이 높아 더 구수합니다.

넣고 납작하게 접어 밀가루와 달걀물을 묻혀

무농약 우리밀로 제분한 중력분입니다. 부침개를 만들 때 물에 밀가루를 개어 2~3시간 숙성시키면 찰기와 맛이 더 살아납니다.

현미유 두른 팬에 지져낸다.

우리밀

깻잎전 만들기 두부를 면보에 짜서 으깨고, 당근과 대파를 곱 게 다져 한우분쇄육, 다진마늘, 소금, 후춧가루

택

우리밀 택

우리밀

택

유 택

※ 자세한 요리정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) 커뮤니티 – 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

감자전분

녹두가루

메밀가루

300g 6,300

300g 7,200

500g 10,200

전, 튀김이나 요리의 소스에 쓰기 좋습니다. 무농약 이상으로 재배한 감자를 전통방식으로 삭히고 우려 생산합니다.

우리땅에서 정성껏 키운 녹두로 만들었습니다. 전, 죽 등 다양한 요리에 주재료나 부재료로 사용하기 좋습니다.

해남에서 재배된 국산 메밀을 수매하여 제분했습니다. 각종 요리에 주재료나 부재료로 사용하기 좋습니다.

괴산잡곡

우리밀 택

뫼내뜰

양념·기름·장 맛간장

두부

불고기갈비양념 13,600

900㎖

4,600

간장과 해산물을 농축시켜 만든 액상조 미료로 국, 조림, 소스 등 어느 요리에나 사용할 수 있습니다.

고기 2근 정도를 양념할 수 있는 양입 니다. 간장과 설탕을 줄이고 과채류의 함량을 높여, 단맛이 적고 간이 잘 뱁니다.

한국미연

다자연식품

고기만두 2,000

한모 420g

100% 국산콩과 천연응고제로 만들어 부드러우면서 구수한 맛이 살아있습니 다. 남은 두부는 물을 갈아 다른 그릇에 옮겨 보관하세요.

냉장

안성마춤식품/푸른들영농조합

들기름

고추장불고기양념 7,900 15,300

160㎖ 330㎖

6,500

1,900

국산 들깨만을 사용하였으며 고소한 맛과 향을 위해 많이 볶지 않고 만들었 습니다. 나물을 무칠 때 이용하기 좋습 니다.

한살림 고추장, 국산 채소와 과일로 만 들어 깔끔하고 매콤한 맛이 좋습니다. 고기 600~900g 정도를 양념할 수 있 는 양으로 30분 이상 재웠다가 조리하 시면 됩니다.

정혜욱 한살림서울 조합원

살림농산

다자연식품

푸른들영농조합

유

유기재배

무

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

이용후기 고소하고 부드럽네요 부드러운 두부를 좋아해서 일부러 찌 개용으로 샀어요. 부드럽고 고소합니 다. GMO 콩이 아니라서 더욱 좋아요!

냉장

냉장보관

택

5,400

500g

비계를 제거하고 돈육만을 사용해, 지방 함량을 낮추고 고소한 맛을 더했습니다. 다자연

냉동

5,000

500g

국산콩 두부와 신선한 국산 생(生)채소, 한살림 양배추, 마늘 등을 사용하여 건강과 맛을 모두 생각한 만두입니다. 보부식품

김치만두

420g

냉장

채소교자만두

냉동

냉장

찌개용두부

250g

택

만두

두부

270g

택

군만두 4,900

500g

4,700

500g

국산 재료로 정성껏 만든 김치를 듬뿍 넣어 어머니의 손맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

이 만두 구워주면 엄청 좋아합니다. 제가 먹어봐도 맛있어요.

다자연

신정아 한살림서울 조합원

냉동

이용후기 아이간식으로 좋아요

다자연

냉동

냉장

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물

종이가방

보냉팩

보자기

설 명절 요리재료

유정란·닭고기·오리고기 유정란

오리롤로스 2,300 3,700

6알 10알

맛있고 푸짐한 명절 상차림 소고기 · 돼지고기 파산적 진간장 2작은술에 설탕·다진 파·다진마늘·볶은참깨·볶음소금·참기름 1작은술을 섞어 소 고기양념을 준비한다. 파 등 각종 재료를 7cm 길이로 썰어 참기름에 무치고, 한우한적 고 기는 1×0.5×7cm 크기로 썰어 소고기양념에 재워 재료들과 함께 꼬치에 꽂고, 팬에 현미 유를 둘러 센불에서 앞뒤를 구운 후 불을 줄이고 소고기를 익혀 완성한다.

8,700

500g

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사 에서 자란 건강한 닭이 낳은 유정란입 니다.

가족이 모여 함께 구워먹기 좋은 로스용 오리고기입니다. 동물복지가 충분히 고 려된 사육시설에서 기른 무항생제 축산 물입니다.

괴산 단양 등

씨알살림축산

냉장

볶음용토종닭

삼계닭 12,900

1kg

토종닭(한협3호)를 닭볶음탕에 알맞은 크기로 토막내 공급합니다. 가나안농장

냉동

※ 자세한 요리정보는 ‘한살림장보기(shop.hansalim.or.kr) - 커뮤니티 - 맛깔난 요리정보’를 참고하세요.

13,100

600g×2마리

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 한 마 리씩 포장하여 담았습니다. 삼계탕재 료모음과 함께 푹 끓여 겨울철 가족 건 강을 챙겨보세요. 들판

냉동

소고기

육가공품 연하고 지방 적은 뒷다리살

지방을 잘라내 깔끔한 맛

지방이 거의 없는 우둔, 설도

한우산적

한우찜갈비

한우잡채용

안심대안사료/600g 30,300

안심대안사료/1kg 44,300

안심대안사료/200g 10,300

유기/600g 37,800

유기/1kg 53,300

한살림축산식품/한들식품

한살림축산식품/한들식품 한들식품

유

한살림축산식품/한들식품

냉동

한들식품

냉동

유

찹쌀탕수육

냉동

오리양념불고기

탕수육 300g, 소스 200g

8,500

1차 튀김을 한 것으로 후라이팬에 굽거 나 기름을 적게 잡고 튀겨 조리하면 됩 니다. 새콤달콤한 탕수육 소스가 함께 포장되어 있습니다. 선농생활

11,400

500g

각종 부재료 및 양념류 모두 신선한 친 환경 농산물을 사용해 무항생제 오리 고기를 앙념했습니다. 선농생활

냉동

돼지고기

김밥용햄

한우육포 4,500

285g 5×40mm로 잘라 적당한 크기

모든 부위를 함께 적당한 지방함량

2mm 슬라이스 앞다리살, 뒷다리살

뒷다리살 잡채용

분쇄육

불고기용

200g 2,800

무항생제 300g 3,200

600g 9,200

한살림축산식품/씨알살림축산

300g 3,900

냉동

한살림축산식품

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

11,500

50g

천연조미성분으로 맛을 낸 건강한 햄 입니다. 네모난햄을 김밥에 넣기 좋은 크기로 잘라 산적을 만들 때도 간편하 게 이용하기 좋습니다.

유기설탕과 후추를 제외한 모든 재료를 한살림물품(소고기, 간장, 조청, 매실액) 과 국산 원재료로 사용해 건강하고 깊은 맛이 납니다.

한살림축산식품

에버프레쉬

냉장

택

냉동

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

설 명절 한우국거리 증정 행사

한살림 한우국거리를 이용하시면

30% 덤 기간

을 드립니다.

2월 육류 공급일

1월 29일 (월) ~ 2월 14일 (수)

월 1회 공급 물품 한우국거리

한우 : ‌ 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, 한우스지도가니

안심대안사료 300g 16,800

한우/유기 : ‌ 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

덤증정 국거리 (조각) 100g

값싼 수입산 소고기에 밀려 우리 한우와 식량자 급률을 지키기 어려워지고 있습니다. 한살림한우 이용하시고, 자연과 함께 소를 키우는 한살림 생산자와 미래 아이들을 위한 식량자급률을 지켜주세요.

안심대안사료 600g 33,500 덤증정 국거리 (조각) 200g

한살림축산식품/한들식품

냉동

2일(금)

•2월

8일(목)

•2월

13일(화)

•2월

19일(월)

•2월 28일(수)

안심대안사료 1kg 55,700 덤증정 국거리 (조각) 300g

•2월

월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 2월에는 2월 28일(수) 1회만 공 급 받으실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

명절 밥상의 맛있는 밥도둑

생선 동태 전부침용

대구포 11,900 5,900

1kg 450g

13,700

400g

간하지 않은 동태포로 살이 단단해 전 부치기 좋습니다. 부침가루, 유정란을 이용해 맛있는 동태전을 부쳐 보세요.

간을 하지 않은 두툼한 대구포입니다. 반 해동 후 부침가루와 달걀물을 묻혀 노릇 노릇 고소한 전을 부치면 담백한 맛이 좋 습니다.

해농수산

윈윈농수산

자

냉동

자

냉동

명절 상차림에 빠질 수 없는 굴비 한살림 굴비는 제주와 목포근해에서 어획한 육질이 단단하고 맛이 담백한 국산 참조기를 마하탑 천일염으로 소금물 간 하였습니다. 구이, 찜, 조림, 매운탕 등 다양하게 요리가 가능한 귀한 생선입니다.

참돔

명절 차례상과 밥상에 맛있는 굴비를 올려 보세요.

특대 1kg

제수용병어 23,000 20,900 17,000 13,000

특 900g 대 700g

선물용

차례용

밥상용

중 500g

내장 및 지느러미를 제거하고 공급합 니다. 육질이 단단하고 담백한 맛이 좋 습니다. 에드푸드코리아

굴비모음

참조기

굴비

1호 550g/5마리(약 20cm) 39,700

450g(3마리) 41,700

대 330g(3마리) 20,000

2호 1.3kg/10마리(약 22cm) 118,700

국산 참조기를 마하탑 천일염 으로 간하였습니다. 머리가 둥글고 두툼하며, 비늘이 몸통에 잘 붙어 있고 윤기 있는 노란빛을 띕니다. 상처가 없는 것으로 세심하게 선별하였습니다.

해농수산

황태포 제수용

해농수산

냉동

다시마 4,600

대(1마리)

※ 굴비모음은 설 선물로 공급됩니다. 공급 기간

차례용으로 이용할 수 있도록 큰 크기 의 병어를 손질하지 않고 통째로 공급 합니다.

건어·기타

육질이 단단하고 맛이 담백한 참조기를 국산 천일염으로 간했습니다. 비늘 제거 없이, 세척 후 원물 그대로 포장했습니다.

냉동

1월 24일 (수) ~ 2월 9일 (금)

300g

냉동

소 300g(5마리) 7,300

해농수산

주문 기간

350g

중 240g(3마리) 10,200

국내 연안에서 잡은 참조기를 가공없이 그대로 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

3호 1.7kg/10마리(약 24cm) 224,600

30,800 24,000 20,500

450g

3,600

200g

요리용 황태보다 큰 명태로 만듭니다. 겨울철에 대관령 덕장의 덕대에 올려 서 얼었다 녹았다를 반복하며 말려 구 수한 맛이 좋습니다.

햇볕과 해풍에 자연 건조한 다시마입 니다. 젖은 행주로 가볍게 닦아낸 뒤 기 름에 튀겨 고소하고 바삭한 튀각을 만 들어 보세요.

아침바다

완도수산

자

택

1월 29일 (월) ~ 2월 14일 (수)

조기탕수 재료 참조기 2마리, 녹말가루·기름 적당량, 녹말물 2큰술, 참기름 1작은술

남해안생굴

조기 밑간 소금·후추·미온 약간씩 탕수소스 채소 당근 1/4개, 대 파 1/4대, 목이버섯 2장 탕수소스 물 1/2컵, 설탕 3큰술, 식초 2큰 술, 진간장 1큰술, 미온 2큰술 방법 ❶ 조기는 깨끗이 씻어 비늘, 지느러미, 꼬리를 다듬고, 아가미 쪽 으로 내장을 꺼내 양쪽에 적정한 간격으로 칼집을 어슷하게 넣어 소금·후추·미온을 뿌려 재운다. ❷ ①의 조기에 간이 배면 녹말을 고루 묻혀 넉넉한 기름에 바삭 굽는다. ❸ 당근, 대파, 목이버섯, 풋고추는 채썬 뒤 기름을 두른

450g

체반을 살살 흔들거나 젓가락으로 저 으면서 세척하면 굴이 덜 부서집니다. 신선하고 탱글탱글한 굴로 고소한 굴 전을 부쳐 보세요.

아래와 같이 물품명이 변경되었습니다. 2018년 1월부터 순차적으로 포장이 변경중입니다. 새우다짐살

대구다짐살 ‌

냉장

쭉하게 만든 뒤 불을 끄고 참기름을 한 방울 떨어뜨린다. ❺ ②의 조기 위에 ④의 탕수소스를 끼얹어 낸다.

⇢

중앙씨푸드

변경되었습니다

⇢

팬에 넣고 달달 볶다가, 탕수소스를 넣고 바글바글 끓인다. ❹ ③의 탕수소스에 녹말물을 조금씩 부어가면서 걸

2,500 8,300

150g

곱게다진 대구살

곱게다진 새우살

※ 차례상의 굴비구이를 활용해도 좋습니다. 굴비를 이용할 경우 소금 간을 따로 하지 않습니다.

2월

각굴 매생이 붉은대게

유기재배

무

월

무농약재배

자주

5 12 19 26

에코푸드코리아

1.5kg 1kg

에코푸드코리아

2.5kg(약25미)

죽방렴영어조합법인

400g

자연의선물

350g×4미

해정상회

550g×3미

해정상회

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

화

수

2월

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

16,000 11,200 9,700 7,000 38,800 73,600

가리비

유

한살림 매장에서 만나는 생물기획전

자 자

냉동

냉장 냉장 냉장

월 월 월

6 13 20 27

화 화 화

7 14 21 28

수 수 수

목 1 8 15 22

목 목 목

새꼬막

14,800

1kg

풍성수산

냉장

금

피꼬막

11,700

피조개/1.5kg

풍성수산

냉장

금

생물문어

30,000

남해/1.5kg

생물주꾸미

22,400

800g

생미역

3,900

340g

생바지락살

6,200

200g

금

생파래

3,800

금

생홍합

4,800

자연산전복

56,800

500g/5~7미

15,700

5~8미/500g

11,700

1.5kg

금 2 9 16 23

3 10 17 24

금

수

냉장

토

냉장

금

자연산해삼

냉장

금

피꼬막

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

에코푸드코리아

자

냉장

에코푸드코리아

자

냉장

월

화

수

목

금

죽방렴영어조합법인

냉장

월

화

수

목

금

토

죽방렴영어조합법인

냉장

월

화

수

목

금

토

200g

죽방렴영어조합법인

냉장

월

화

수

목

금

토

700g

죽방렴영어조합법인

냉장

월

화

수

목

금

토

에코푸드코리아

자

냉장

월

화

수

목

금

에코푸드코리아

자

냉장

월

화

수

목

금

가까운 먹을거리

풍성수산

선물

종이가방

수

금

냉장

보냉팩

보자기

건강을 기원하는 설 선물

자연의 건강을 선물하세요 소중한 사람들에게 자연에서 온 귀한 것들로

한살림 건강식품 몸을 보하는

꽃사슴녹용액

흑염소진액

90㎖×30봉 66,000

100㎖×30봉 87,000

거제도에서 친환경적으로 사육된 꽃사슴 녹용과 국산 6년근 수삼, 10여 가지 국산 약재로 만들었습니다.

방목하여 키운 무항생제 인증 흑염소에 국내 수급이 어려운 한약재를 제외한 11가지 국산 한약재를 넣고 정성껏 달였습니다.

거제사슴영농조합

성마리오농장

도라지액

70㎖×10봉 26,000

90㎖×10봉 15,000

작약, 천궁, 숙지황 등 9가지 약재를 정성 스레 달였습니다. 하루 2번 데워 드시면 좋습니다.

2년근 국산 도라지에 배, 대추 등 국산 원료만을 사용해 만들었습니다.

꿀카스텔라 5,800

8,400

270g

7,600

한살림 아카시아꿀의 달콤함과 향긋함, 카스텔라 특유의 촉촉함이 잘 살아 있 어 입안에서 사르르 녹는 맛이 훌륭합 니다.

장인정신

한살림우리밀제과

찹쌀막걸리

녹차롤케이크 4,800

한살림 유기농 햅찹쌀을 감미료와 첨 가제 없이 우리밀 누룩만으로 빚었습 니다. 마실수록 더 당기는 막걸리 본연 의 맛을 느껴보세요. 장인정신

냉장

떠먹는 흑마늘

벌꿀채소액

230g 16,000

120㎖×25봉 26,000

60일간 숙성한 흑마늘에 한살림 꿀을 섞어 만든 흑마늘고입니다. 공복보다는 식후에 드시는 것을 권장합니다.

한살림 채소액에 꿀, 감귤즙, 레몬즙을 배합 하여 맛과 향을 더했습니다. 채소액을 먹기 힘들었던 분도 편하게 드실 수 있습니다.

대성의성마늘

하늘빛

유 택

택

즙·음료

모듬배기찰떡

한살림 유기농 쌀에 약쑥 등 좋은 유기 재료를 넣어 숙성시켜, 요리에 풍미와 영양을 더하는 맛술입니다. 고기나 생선 요리에 활용하세요.

750㎖

택

2/5~2/11 가격적용

미온 맛술 300㎖

더불어세상

택

빵·떡

※ 매장만 공급

택

쌍화차

한결웰빙

주류

택

160g

수정과 3,000

상큼한감귤&한라봉 4,300

1ℓ

1,950

125㎖×3개

무농약 찹쌀백미에 유기농 밤, 검정콩, 강낭콩, 팥, 호박 등 국산 잡곡과 채소, 견과 등을 듬뿍 넣어 만들었습니다.

계피와 생강, 곶감을 넣어 전통 방식으로 만들어 알싸하고 진한 맛과 풍부한 향을 느낄 수 있습니다.

국산 무농약 감귤에 무농약 한라봉을 더해 한층 더 진한 맛과 향을 느낄 수 있 습니다.

화성한과

동상면사람들

농업회사법인 자담

흑임자인절미

얼음식혜

택

냉장

11,500

420g

150g

3,000

국산 우유 100% 생크림, 유기재배 국산 녹차를 사용해 식감이 부드럽고 맛이 깔끔합니다.

직접 볶아 만든 국산 흑임자 고물의 고소 함을 가득 느끼실 수 있는 찰떡입니다. 흑임자의 건강함을 그대로 담았습니다.

한살림우리밀제과

화성한과

냉장

문장대오미자원액 3,500

1ℓ

엄선된 재료를 사용하여 엿기름과 쌀을 삭히는 충분한 시간을 지켜 만들어 식혜 고유의 맛을 느낄 수 있습니다. 상온이 아닌 냉장에서 해동하여 드시기 바랍 니다. 서정쿠킹

700㎖

22,500

무농약 이상으로 재배한 생오미자에 유 기농 설탕을 사용하여 만들었습니다. 따뜻한 물에 희석해 차로 드세요. 문장대유기농영농조합

냉동

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

명절 주방의 필수품, 주방휴지

자연을 살리는 한살림 휴지 형광·표백·향

우유갑 재생지

무형광 휴지심

나무 절약

CO2 배출 감소

좋은 휴지를 고르는 법

숲사랑 주방휴지

숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지

130매×6롤 5,900

130매×3상자 5,200

절개선 간격이 좁고 도톰하여 적은 양으로도 깔끔하게 닦입니다. 요리할 때나 식기 혹은 조리도구의 기름기 제거 등에 안심하고 사용하세요.

뽑아 쓰는 타입으로 손쉽게 사용할 수 있으며, 위생적입니다. 도톰하고 내구성이 강해 프라이팬이나 가스렌지를 닦는 등 주방용으로 사용하기 좋습니다.

부림제지

택

3,500 6,600

보충용 1.4ℓ

물살림

불필요한 향이나 무늬를 넣지 않은 제품

숲사랑 미용사각휴지

50m×12롤 6,400

40m×18롤 11,500

180매×3상자 3,700

형광물질이 없는 식품지인 우유팩을 재활용한 물품입니다. 2겹으로 부드럽고 먼지가 적게 발생하며 물에 잘 풀립니다. 휴지심(지관)도 무형광지관을 사용합니다.

형광물질이 없는 식품지인 우유팩을 재활용하여 만든 화장지입니다. 3겹으로 도톰하고 흡수력이 좋습니다. 휴지심(지관)도 무형광지관을 사용합니다.

한 장씩 뽑아 쓰는 갑휴지 형태로 사용이 편리합니다. 피부에 닿는 촉감이 부드럽고, 흡수도가 높으며 먼지 날림이 덜합니다.

부림제지

택

부림제지

택

세상을 바꾸는 한살림 54

바다를 먹습니다

3,800 2,900

대 1장

택

먼지가 적은 제품

숲사랑 3겹 둥근휴지

중·소 각 1장

비누분 및 식물유래 계면활성제를 사용 하여 분해가 빠르고 인체와 환경에 안 전합니다.

색도가 낮은 제품

숲사랑 2겹 둥근휴지

요리용면주머니

500㎖

쓰지 않은 제품

택

세제·주방용품 물사랑 주방용물비누

표백제, 형광증백제를

두꺼운 면실로 삼베 느낌 나도록 만든 무형광, 무표백 면에 무형광 실과 끈으 로 만들었습니다. 두부 등 재료의 물기 를 짜고 으깨기 편합니다.

썰물 때면 물 밖에서 바람과 햇볕을 맞으며 잡티를 떨궈냅니다

북구희망터

기후와 물때에 박자를 맞추고 스스로 애쓰며 자라 더 좋습니다

갯벌에 꽂은 지줏대 사이에 매단 김발에서 건강하게 자랍니다 밀물 때는 수면 아래 잠겨 영양분을 취하고

택

바다 그대로 품은 생명을 먹습니다. 한살림 김 다용도면포

이중거즈면행주 2,400 3,000

정사각 1장(50×50cm) 직사각 1장(50×88cm)

무형광, 무표백의 이중거즈원단으로 홑 겹거즈 원단에 비해 흡수력이 뛰어나 고, 인체와 환경에 안전합니다.

식재료를 찜통에 찌거나 물기를 제거할 때 이용하기 좋습니다. 무형광, 무표백 면과 무형광 봉제사를 사용였습니다. 북구희망터

유

유기재배

4,900

3장(37×39cm)

북구희망터

택

무

무농약재배

자주

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

선물

종이가방

보냉팩

보자기

한 살부터 한살림

이유 있는 이유식 1

맛있게 놀자 4

새콤달콤해 자꾸 손이 가요 겨울의 참맛, 새빨간 딸기

우리아이, 첫 고기 소고기미음

“새빨간 OO가 왔어요. 연녹색 씨앗이 많이 있고 초록 모자를 쓴 OO예요”

초기이유식 이유식 횟수 1일 1~2회 1회 섭취량 30~80g

동그라미 안에 들어갈 과일은 무엇일까요? 새콤한 맛이 좋아 먹고 또 먹고 싶은…

이유식 형태 8~10배 미음

네! 딸기입니다. 겨울 친구 딸기를 좀 더 특별하게 만나요. 함은화 한살림서울 식생활교육센터 식생활교육활동가

재료 불린 멥쌀 15g, 곱게다진한우순살 10g, 물 200㎖ ※ 다진소고기는 주방휴지로 핏물을 눌러 닦아야 누린내가 줄어듭니다. 방법 ❶ 멥쌀과 물 100㎖를 믹서로 곱게 간다. ❷ 냄비에 물 100㎖를 넣고 끓으면 다진 소고기를 넣고 삶는다. ❸ ②와 소고기 삶은 물을 믹서에 넣고 곱게 간다. ❹ 냄비에 ①을 넣고 저어주며 끓인다. ❺ ④가 끓기 시작하면 ③을 넣고 함께 저어주며 끓인다.

준비물 딸기, 안대, 소꿉놀이 통, 달지않은 떠먹는요거트 90g 1개, 샌드위치식빵 1쪽, 칼, 도마, 접시, 숟가락

유튜브에서 ‘한살림 이유식’ 을 검색하세요

눈으로 손으로 코로 탐색해요

눈을 감고 ‘킁킁’ 향을 맡아요

※ 처음에는 센불로 끓이다 끓기 시작하면 약불로 줄인다.

❻ ⑤를 한김 식혀 체에 내린다.

이유식 알수록 풍성해져요 이유식의 기본원칙

통 안에 무엇이 들어 있을까요? 눈을 안대로 가리고 향을 맡아봐요. 무엇인지 알겠나요? 그럼 안대를 풀어 봐요. “와~~ 딸기다.”

❶ 이유식은 보통 생후 4~6개월 전후에 시작하는 것이 좋아요. ❷ 이유식 초기에는 쌀미음으로, 숟가락을 사용해 먹여요. 쌀에는 알레르기 반응을 일으키는 글루텐이 없어요. ❸ 이유식은 매일 일정한 시간을 정해놓고 주세요.

딸기를 손으로 쥐고 모습을 탐색해요. 눈을 감고 느꼈던 딸기와 차이가 있나요? 딸기의 모습은 어떤지 그림을 그리듯 묘사해봐요.

천천히, 특별하게 먹어요

❹ 초기에는 한 번에 하나씩 식재료를 늘려야 알레르기 원인을 쉽게 찾을 수 있어요.

딸기카나페를 직접 만들어요

❺ 이유식을 먹고 설사, 구토, 피부발진 등이 나타나면 즉시 중단하세요. ❻ 이유식은 위생적으로 조리 및 보관하고, 신장에 부담이 되니 간은 하면 안 돼요. ❼ 모든 재료는 꼭 익혀서 이용하세요. 아이는 면역력이 약하고 세균 저항력 이 거의 없어요. ❽ 이유식은 중탕으로(체온 정도) 데우는 것이 가장 좋아요.

딸기를 작게 잘라요. 작게 자른 빵 위에 요거트와 딸기를 올려서 완성해요. 엄마와 하나씩 나누고 감사한 마음으로 천천히 씹어 먹어요.

딸기를 한입 베어 물고 혀 위에 올려놓고 하나, 둘, 셋… 천천히 다섯을 세어요. 그리고 아주 천천히 씹으며 맛을 느껴봐요. 어떤 맛이 나나요?

❾ 일정한 장소에서 일정한 시간에 이유식을 주어 올바른 식습관을 만들어요. ❿ 돌 이전까지는 모유(분유)가 주식이에요. 모유(분유)를 함께 먹어야 해요. 정보제공 한살림연합 식생활센터 친환경이유식교육연구분과

※ ‌ ‘맛있게 놀자’는 생명을 살리고 지구를 지키는 바른 식생활교육을 실천하는 한살림서울 식생활교육센터와 함께합니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

2월의 어린이 밥상 월

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회에서 제공됩니다.

화

수

목

금

토

일

김치볶음밥

뽕잎밥*

칠분도미밥

백미밥

현미떡국

녹미밥

근대국

아귀맑은탕*

홍합탕

해물카레

콩콩약식*

육개장

두부동그랑땡

세발나물간장무침

돼지고기콩나물찜

치커리겉절이

김부각

청경채볶음

깍두기

더덕장아찌

무김치

과일동치미*

배추김치

나박김치

고구마말랭이

7곡딸기롤과자

백미뻥과자

꿀카스텔라

방울유과

호두쿠키

사과

배

얼린 홍시

우유

식혜

검은콩두유

콩콩약식

전통약식에 콩을 넣어, 고소함과 영양을 더했습니다. 재료 찹쌀 3컵, 쥐눈이콩 혹은 검은콩 1/2컵, 건대추 80g(대추살 60g), 깐밤 150g, 참기름 2큰술, 잣 1 큰술 양념물 마스코바도 혹은 설탕 50g, 진간장 2와1/2 큰술, 계피가루 1/4작은술

방법 ❶ 쥐눈이콩은 3시간(검은콩은 2시간), 찹쌀은 30 분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. ❷ 대추 는 씨를 발라내 먹기 좋게 잘라두고, 깐밤은 반으 로 자른다. ❸ 냄비에 1컵의 물을 부어 발라낸 대 추씨를 넣고 10분 정도 끓인 뒤 씨를 건져낸다. ❹ 3에 마스코바도와 진간장을 넣은 뒤 젓지 말고 설 탕이 녹을 때까지 팔팔 끓인 후 불을 끄고 계피가 루를 섞는다. ❺ 전기밥솥 바닥에 불린 콩을 깔고

식단 요리 만드실 때 참고하세요 뽕잎밥 쌀 2컵 기준 뽕잎가루 1작은술을 함께 넣고 밥을 짓습니다. 아귀맑은탕 토막아귀와 콩나물, 마늘, 대파를 넣고 끓인 뒤 미나리를 넣어 줍니다. 끓일 때 거품을 걷어주면 시원하고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 과일동치미 잘 익은 동치미에 사과, 배, 단감 등 과일을 함께 넣으면 새콤달콤한 과일동치미가 됩니다.

그 위에 찹쌀을 올린 뒤 4의 양념물을 붓는다. ※ 밥 솥에 약식을 하면 바닥의 밥이 눋기도 하니, 콩을 밑에 깔고 밤은 맨 위에 올리는 것이 좋다. ❻ 쌀과 양념물의 비율 이 같도록 수위를 맞춘 뒤, 손질한 대추와 밤을 올린 다. ※ 양념물이 모자라면 생수로 수위를 맞춘다. ❼ 백미 일반 취사 기능으로 밥을 한다. 밥이 완성되면 주걱 으로 뒤적이며 참기름과 잣을 넣어 섞는다. ❽ 약식 을 그릇에 눌러 담아 모양을 만들어 식힌 후 먹기 좋 은 크기로 자른다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

우리 같이 한살림

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

여기도 한살림 지역주민들로 구성된 단골손님이 많은 바오밥나무. 찾아오는 손님마다 밝은 웃음으로 반긴다

밥으로 나누는 돌봄 경기도 과천시 친환경 집밥카페 바오밥나무

친환경 집밥카페 바오밥나무를 들어서자마자 이질적인 느낌이 코끝을 간질였다. 전용의자에 앉은 두 돌배기 아이에게 밥을 떠먹이는 젊은 엄마와 밥을 후딱 해치우 고 휴대폰 게임을 하는 초등학생들, 창가 자리에서 혼자 파스타를 먹는 아이와 차를 마시며 수다 삼매경에 빠진 엄마들까지. 너덧 개 남짓한 식탁마다 이토록 다양한 구 성원이 앉아있는 것도 이채롭고, 패스트푸드점도 아닌데 아이들이 와서 혼밥도 즐 기고 마치 사랑방에 온 양 놀며 공부하는 모습이 생경하니 재밌다. “아이들이야말로 큰 단골손님이에요. 엄마들이 일정 금액을 미리 적립해놓으면 아 이들이 아무 때나 와서 먹고 싶은 메뉴를 골라 먹어요. 회원장부도 아이들이 직접

한살림 한우로 만든 함박스테이크 바오밥나무에는 하교하고 학원에 가기 전 혼자 찾아와 끼니를 해결하는 아이가 많다

쓰고요.” 바오밥나무를 운영하는 추경숙 님이 가리킨 매장 한구석에는 여러 권의 회원장부가 가지런히 꽂혀 있었다. 장부마다 빽빽이 쓰여 있는 이름만큼 많은 아이

비싼 친환경 식재료만을 쓰는데 음식값은 일반 식당과 다르지 않으니 수익은 거의

들이 바오밥나무와의 추억을 쌓아 갔으리라.

나지 않는다. “몇 년째 하다 보니깐 어느 정도 안정적으로 운영이 되긴 하는데 제가

직장인 엄마들에게 바오밥나무는 특별한 의미를 지닌다. 자신이 직접 밥을 해줄 수

가져가는 돈은 거의 없어요. 엎친 데 덮친 격으로 지난해부터는 재개발 여파까지 있

없는 상황에서 우리 아이를 책임져 주니 감사하고, 그냥 용돈을 주었다면 컵라면이

어 적자가 나고 있죠.” 바오밥나무는 과천지역에서 식생활네트워크 활동을 하던 이

나 햄버거로 점심을 때웠을 아이들이 다양한 집밥메뉴를 만날 수 있으니 참 다행이

들이 동네 아이들에게 ‘건강한 먹거리를 통한 돌봄’을 제공하기 위해 2013년 만들

다 싶다.

었다. 들인 품에 비해 이문이 많지 않으니 아쉽긴 하지만, 즐겁게 오가는 아이들을

건강한 재료라 더욱 믿음이 간다. 바오밥나무는 친환경농산물 자조금관리위원회가

보니 원래 만들어진 목적 이상의 것을 이루고 얻은 듯 보였다.

선정한 ‘친환경농산물 우수식당’ 제32호점이다. 그것도 쌀, 채소, 잡곡 등을 비롯해

한살림 조합원에게 하고픈 말이 있느냐는 질문에 한살림에게 들려주고 싶은 이야

여타 식재료와 양념류까지 친환경으로 사용하는 ‘녹색등급’ 식당이다. “양념까지

기를 풀어놓았다. “한살림을 비롯한 생협은 조합원들이 진정 필요로 하는 것을 줄

친환경으로 쓴다고 하면 다들 놀라요. 된장, 고추장 등은 생협 물품과 시중 것의 가

수 있어야 하는데 그것이 저희 같은 식당 아닐까요? 친환경물품을 구입할 수 있는

격이 10배까지 차이나니깐.” 일반 식당의 경우 음식값에서 재료비가 차지하는 비중

곳은 생협 이외에도 많으니까요. 가정주부가 많았던 예전과 달리 직장인 엄마들이

은 30% 내외, 하지만 바오밥나무는 50%가 훌쩍 넘는다. 양념을 포함한 모든 식재

갈수록 늘어나고 있어요. 이들이 원하는 것은 우리 아이, 우리 가족에게 건강한 먹

료를 생협에서 따로 구매하거나 생협과 거래하는 생산지에서 직접 받고 김치나 피

거리를 제공할 수 있는 친환경식당이라는 것을 잊지 말고 한살림이 운동 차원에서

클, 소스 등은 직접 만들어 쓴다.

더 많은 관심을 갖고 뛰어들었으면 좋겠어요.”

글·사진 김현준 편집부

생산지탐방

공기정화에 가습, 탈취까지 참숯 하나면 걱정 뚝!

가마 입구를 봉한 후 이틀 정도 불을 때고 일주일 간의 탄화

계절과 관계없이 중국발 미세먼지 농도가 높아 마스크 없이

과정을 거쳐 탄생합니다. 탄화시킨 나무를 가마에 두고 그대

는 외출도 어렵고, 마음껏 창문을 열고 환기하기도 어려운 요

로 식힌 흑탄과 막은 문의 아랫단을 뚫고 탄화된 숯에 불을

즘입니다. 숯은 실내에 그냥 두어도 공기를 정화시킨다고 합

붙인 뒤 발갛게 달아오른 숯을 밖으로 끌어내 식힌 백탄이

니다. 그릇에 물을 넣고 숯을 담가 두면 천연 가습기 역할을

있습니다. 고온 처리를 한 백탄은 겉면이 흰빛을 띠고 단단하

하며, 이불장·신발장에 넣으면 습기 제거 및 탈취 효과까지

며, 불순물과 유해가스가 제거돼 인체에 무해하다고 합니다.

있다니 좋은 참숯이 어느 때보다 필요한 시기입니다. 버리는

백운참숯은 재래식 가마 7기에서 백탄만을 만들고 있습니다.

숯은 잘게 부셔 화분이나 텃밭 흙에 섞으면 작물이 잘 자라

탐방을 간 날은 참숯을 만들지 않아 가마들이 쉬고 있던 때

고 병충해도 적다고 하니 정말 버릴 게 하나 없는 자연 친화

였습니다. 직접 만드는 것을 보지 못해 아쉬운 마음이 들었지

적인 참숯을 많이 사랑해주세요.

한살림원주 가공품위원 7명이 백운참숯으로 생산지탐방을

만 그 덕에 가마 안으로 직접 들어가는 진귀한 경험을 할 수

다져왔습니다. 백운참숯은 1995년부터 20년 넘게 참숯을

있었습니다. 안에서 둘러본 가마는 별로 크지 않았습니다. 무

백운참숯

만들어오고 있는 생산지입니다. 설립 이후 한동안 흙살림을

거운 참나무를 쌓기 위해 허리를 숙이고 하나하나 손으로 날

통해 한살림과 인연을 맺었고 2015년 8월부터는 직접 물품

랐을 것을 생각하니 참숯의 소중함이 더욱 크게 다가왔습니

을 공급하기 시작했습니다. 한살림에 나가는 참숯은 2kg과

다. 백운참숯에서는 충주, 제천 등지에서 자생한 25년생 이

500g 두 종류인데 백운참숯 전체 생산량의 절반가량을 차

상의 참나무를 직접 벌채하여 숯을 굽는다고 합니다. 힘들게

지한다고 합니다.

만든 백탄을 알맞은 크기로 자른 후 먼지를 털어내고 포장해

생산현장을 둘러보기 전, 최영수 생산자님으로부터 참숯 이

서 한살림에 공급하는데 수작업으로 해야 하는 과정이 많아

야기를 들었습니다. 참숯은 가마에 참나무를 쌓고 흙벽돌로

후작업도 고되어 보였습니다.

글·사진 신선숙 한살림원주 가공품위원

물품 생생 이용기

국산 고추장과 채소, 과일로 만든 건강한 양념장

단짠단짠의 조화 맛있는 팝콘을 튀겨봐요

고추장불고기양념

팝콘용옥수수

갈비찜을 만들 때 써본 불고기갈비양념이 마음에 들어 매

대표적인 GMO 식품이 5가지 정도 있는데, 그 중 옥수수는

콤한 고추장불고기양념도 구매했어요. 국산 고추장, 간장에

식용유, 통조림, 물엿, 동물사료 등 정말 다양하게 쓰이는 것

배 퓨레, 사과 퓨레 등 천연 재료로만 맛을 내고 화학첨가물

같아요. 과자도 엄청 많고요. GMO 걱정없는 한살림 팝콘용

이 일절 없네요. 손으로 콕 찍어 맛을 보니 매콤하면서도 달

옥수수로 직접 팝콘을 튀겨봤어요.

달해 맛있는 양념장인 걸 단번에 알 수 있었어요.

우선 프라이팬에 현미유, 설탕, 소금을 넣고 불에 올려 달굽

한살림 우리보리살림돼지 불고기용을 미리 해동해서 먹기

니다. 아이들 연령이나 개인 취향에 따라 비율은 조정하면

좋은 크기로 썬 뒤 양념장에 재웠어요. 설명을 보니 1시간

될 것 같아요. 저는 팝콘용옥수수 1/3봉지 기준 현미유 2큰

가량 재운 뒤 조리하라고 되어 있어 냉장고에서 1시간 재워

술, 설탕 1작은술, 소금 2작은술로 넣었어요.

뒀어요. 고기 600g 기준 양념 2/3병을 쓰게 되니 양은 좀

이제 팬에 옥수수를 넣고 흔들어 양념이 옥수수 전체를 코

적게 느껴집니다.

팅시킬 수 있도록 합니다. 옥수수를 너무 많이 넣으면 튀겨

팬에 고기를 넣고 볶아주다가 숙주나물과 부추를 더해 맛있

지지 못한 옥수수들이 생기니 바닥에 평평하게 깔릴 정도의

게 만들었어요. 색이 진하지 않은 것에 비해 맛이 끝내줬습

양이 적당한 것 같아요. 중약불을 유지하며 팬에 뚜껑을 덮

니다. 건강한 양념장으로 맛있는 반찬이 뚝딱 탄생했어요.

어두면, 점차 프라이팬 안에서 옥수수들이 튀어 올라요. 이

이유리 한살림서울 조합원

제 불을 끄면 완성입니다. 참 쉽죠?

뭐야, 방금 빨았는데 웬 가루들이 이렇게…

내 옷은 소중하니까. 가루비누도 듬뿍듬뿍~

저로 말씀드릴 것 같으면, 빨래의 때를 쏙쏙 빼줘 조합원의 사랑을 듬뿍 받는 세탁가루비누올시다 때가 잘빠지면 뭐해 비누가루가 그대로 남아 있는데

고이나 한살림경기남부 조합원 1

한살림 세탁가루비누는 비누분과 탄산나트륨, 식물성계면활성제를 주원료로 만들어요. 비누분은 칼슘, 마그네슘 등 물속 미네랄과 결합해 하얀 알갱이 형태의 비누가스를 발생시키죠. 비누가스는 본래의 비누성분과는 완전히 다르며 인체와 자연에 무해합니다.

한 줄 후기 집에서 좋은 기름, 적은 기름으로 만들 수 있어 좋

이렇게도 활용해요

●

아요. 기름을 조금만 넣어도 잘 튀겨져요. 불고기 한 번 해먹고 남은 양념으로 두부도 조려먹고 오징

이지안 한살림경기동부 조합원

어도 볶아먹었네요. 아주 알차게 잘 썼습니다. 간편하고 맛

●

도 좋아요.

투명한 냄비 뚜껑 덮으면 아이와 같이 팝콘 튀겨지

황여정 한살림성남용인 조합원

는 걸 볼 수 있어요. 권소영 한살림대구 조합원 대용량도 있으면 좋겠어요.

●

고숙정 한살림경기남부 조합원

적정량을 미온수에 녹여 세탁조 내에 바로 넣으면 잘 녹아요

오리반마리를 사서 고추장불고기양념에 조물조물 하니 끝! 닭도리탕처럼 해먹으니 정 말 맛있어요.

그래도 남아있는 비누가스는 탈탈 털어내면 깨끗이 입을 수 있어요

강찬미 한살림성남용인 조합원

한 줄 후기

맛과 영양을 더하는 양배추가루

맵지 않아서 6살 아이도 잘 먹고 온 가족이 즐길 수

●

있어요. 황해영 한살림경기서남부 조합원

저는 아침에 요구르트와 양배추가루를 2큰술 섞어 먹어요.

좀 짜서 고춧가루, 조청을 더 넣으니 괜찮았어요.

원래 양배추는 농약을 많이 사용하는 채소라 들었는데 한살

생선 조림 양념으로도 좋을 것 같은 맛이에요.

림 양배추가루는 유기농이라 안심하고 먹습니다.

●

황수정 한살림전북 조합원

게다가 요구르트만 먹는 것보다 훨씬 더 맛있

장어구이랑 황태구이 할 때 썼는데 따로 양념장 안

어요. 여기에 한살림 생알땅콩을 몇 알 올려

만들어도 충분하네요!

먹습니다. 생알땅콩은 그대로 먹어도 좋고

이은희 한살림서울 조합원

마른 팬에 볶아 입이 심심할 때마다 과자처

●

럼 먹기도 해요.

김주숙 한살림제주 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

살림의 길에서 만난 이 사람

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

추억의 음식, 자연의 요리 박찬일 한살림서울 조합원 ‘글 쓰는 요리사’, 그의 유명세에 붙은 별칭이다. 하지만 정작 그는 이 별칭이 싫다고 한다. 본인의 정체성은 요리사이고 요리사로서 돈을 벌어 생계를 꾸리는데, 글 쓰는 요리사란 별칭은 요리를 썩 잘 할 것 같지 않다는 것이다. 예전에 그는 잡지사 기자였다. 기자생활이 몸에 맞지 않는다는 것을 깨닫고, 음식이 주는 아련함과 따스함을 찾아 이탈리아로 요리 공부를 떠났다. 한국으로 돌아와 본격적으로 요리사가 되었고, 어느새 19년이 지났다.

추억의 절반은 맛이다

먹는다. 평양 상인들이 시장에서 흥정을 하다

“영화를 사랑하는 첫 번째 방법은 같은 영화를

가 모여서 함께 끓여 먹었다고 한다. 상인들은

두 번 보는 것이고, 두 번째 방법은 영화평을

함께 어복쟁반을 먹으면서 서로 경계와 오해

쓰는 것이고, 세 번째 방법은 영화를 만드는

를 풀고 식구처럼 신뢰를 쌓았다.

거예요.” 그는 뜬금없이 영화감독 프랑수와 트 뤼포의 말을 전했다. 먹는 것을 좋아했고, 음

“부자도 콩나물국밥 먹으려고 고급 수입차 끌

식에 대한 글을 쓰다 보니, 결국 요리사가 되

고 와서 줄서요. 흥미롭죠.” 그는 아무리 돈이

었다는 것이다. 그가 쓴 ‘추억의 절반은 맛이

많은 부자도 매일 먹는 밥은 김치찌개, 해장국

다’라는 책 제목처럼 정성어린 음식으로 사람

처럼 일상적인 것을 먹는다는 음식의 사회상

들에게 추억의 장면을 전달하고 싶었다고 한

에 대해서도 설명했다. 보수와 진보처럼 사회·

다. 그에게 음식은 단순히 맛과 영양을 전달하

경제·정치·문화적으로 서로 다른 상황에 있는

는 물질이 아니었다. “살아가면서 괴롭고 고통

사람들이 음식만은 같은 것을 먹는다는 것이

스러운 상황도 많이 있잖아요. 그런데도 먹는

다. 이탈리아 부자들이 파스타, 라자냐 먹듯이

일이 주는 위로 같은 게 있거든요.” 그에게 음

이는 전세계 공통이라는 설명도 덧붙였다.

식이란 군대시절의 초코파이처럼, 가난한 시 절 어머니가 끓여주었던 잔치국수처럼 가장

제철, 가까이, 느리게

결핍되었던 시간을 인상적으로 기억하고 인

그가 예전부터 가장 강조해온 것은 바로 ‘제

생을 풍부하게 해주는 필름이었다.

철’이다. 식재료가 가장 맛있을 때, 영양이 가 장 풍부할 때 최소한으로 조리해 재료의 맛을

함께 먹는다, 같은 걸 먹는다

살려내는 것이 가장 훌륭한 요리라는 것이다.

“밥을 나눠 먹는 다는 건 공동운명체를 말하는

요리사로서 직업의식 때문이었을까? 대부분

거죠.” 그는 ‘친구’라는 뜻의 이탈리아어 ‘꼼빠

질문에 시원시원 답하던 그가 2월 제철 식재

냐(compa`gna)’를

소개했다. 친구는 ‘com’ 함

료를 추천해달라는 질문에는 뜸을 들였다. 그

께 ‘pane’ 빵을 먹는 사이라는 것이다. 평양음

는 남해안 굴과 노지에서 자란 냉이를 추천했

식인 어복쟁반 이야기로 이어졌다. 어복쟁반

다. 대부분 1년생으로 출하하는 굴은 가을부터

은 큰 그릇에 소의 여러 부위 고기를 채소와

먹을 수 있지만 겨울에는 살과 풍미가 더 올라

함께 육수를 자작하게 넣고 끓여 여럿이 함께

2월부터 봄까지 가장 맛있다고 한다. 2월은 아직 겨울이지만 냉이가 추위를 이기고 노지

“살아가면서 괴롭고 고통스러운 상황도 많이 있잖아요. 그런데도 먹는 일이 주는 위로 같은 게 있거든요.”

에서 파릇파릇 생명을 틔우며 나오기 시작할

이 있다. 유기농업은 자연생태를 살려내는 농

참여해야 한살림

무렵이다. 그는 향긋한 노지 냉이가 있어 봄이

업 시스템 전체를 말하기 때문이다. 그는 식품

“한살림에 대한 불만을 말씀하세요. 한살림이

더 기다려진다고 했다.

대기업이 소비유행에 따라 수입해 유통하는

무슨 이야기를 하는지도 들어주고요.” 그는 한

유기농산물·가공식품은 국내에서 농약과 비료

살림 조합원에게 전하고 싶은 말씀이 있냐는

그가 이탈리아에서 요리 공부를 마치고 돌아

를 사용해 키운 것보다 유기농업의 철학에 어

마지막 질문에 한살림과 소통하고, 한살림에

온 2000년대 초반, 가까운 먹을거리(로컬푸

긋난다고 말한다. “외국의 돈 많은 종자회사,

참여해달라는 부탁을 전해왔다. 그의 말을 빌

드, Local food), 느린 먹을거리(슬로푸드, Slow

농약회사들이 유기농 안 할 것 같아요?” 아무

려, 조합원이 적극 참여해야 한살림이 더 좋아

food)는 한국에서는 다소 낯선 개념이었다. 지

리 외국에서 농약과 비료를 사용하지 않고 키

진다는 사실을 알아주시고, 매장의 포스터, 공

금처럼 사회적인 공감을 얻게 될 줄 알았냐는

웠다고 해도 대자본을 투입해 대단위 농장에

급상자에 들어있는 소식지에도 눈길 한 번 더

질문에 선뜻 그렇다는 대답이 돌아왔다. 우리

서 단일작물로 키워져 오랜 시간동안 화석연

주시길 부탁드린다.

나라에서는 조금 늦었지만 이미 세계적인 추

료를 태워 운송해온 식품이 자연생태와 지구

세였다는 것이다. 또한 한살림이 지향해온 가

에 좋을 리 없다는게 그의 생각이다.

글 박근모 편집부 사진 최종훈

치도 이와 다르지 않은데 많은 사람들이 공감 할 수 있는 시대가 되어 우리 사회가 계속 변하 고 있다는 걸 느꼈다고 한다.

박찬일 조합원이 추천하는 한살림물품 젓갈류 원초적인 맛이 좋아요.

소고기·돼지고기 냉동인데 냄새가 안 나요. 기르

수입산 유기농 식품은 유기농이 아니다

곡물·채소 가루류 품질도 가격도 훌륭해요.

는 시간 동안 사육환경이 고기 맛에 축적되죠.

그는 다른 인터뷰에서 수입산 유기농보다는

깐마늘 향이 강해서 반만 넣어도 돼요.

차라리 국산 관행농산물이 낫다는 말을 한 적

함께 보는 생산지 이야기

겨울 사과밭으로 안내합니다

토박이씨앗으로 축제를 열다!

따뜻한 경남 거창에서도 우리 동네는 고도가

2017년에만 3번째 여는 축제입니다. 한살림

회 여성생산자들이 펼치는 토박이씨앗살림

높아 눈이 자주 옵니다. 읍내는 비가 내리는

부여연합회 회원이자 부여여성농민회 회원

을 기대해주세요!

데 우리집에는 눈이 오는 일도 잦습니다. 물

이기도 한 여성생산자들이 뜻을 모아 ‘2017

론 강원도처럼 아주 많이 오는 편은 아니지

제3회 부여군 토종씨앗축제’를 열었습니다.

만, 눈을 바로 치워주지 않으면 길이 꽁꽁 얼

농사일은 기본에 살림까지 도맡아 하느라 사

어붙습니다. 눈이 자주 와서 밭에는 겨울 내

시사철 바쁜 여성생산자들이지만 틈틈이 시

내 눈이 있어요. 일할 때 발목이 드러나는 신

간을 내 공동밭에서 귀한 토종작물들을 기르

발을 신으면 계속 양말로 눈이 들어와 불편

고 수확해 씨앗 갈무리까지 했습니다. 한 해

하죠.

동안 노력한 것들, 함께 활동한 것들을 소중

요새 사과 생산지들은 사과나무 가지치기를

한 가족들과 이웃들 앞에서 즐겁고 신나게

합니다. 필요 없는 가지는 톱으로 슥삭슥삭

펼쳐보는 시간이었습니다. 올해도 부여연합

김지숙 충남 부여 소사공동체 생산자

잘라내고 잔가지도 정리합니다. 물론 발주가 나오면 저온창고에 보관 중이던 사과를 꺼내 선별하여 포장하는 작업도 꾸준히 하고 있습 니다.

박중규 경남 거창 산하늘공동체 생산자

들밥 한 그릇 이야기 한 토막

농한기, 언니들과 바느질하며 먹는 국수 겨울에 수박농사라니?

한살림 생산자가 된지 고작 3년. 이십대

수박작목반은 5월 중순 출하를 목표로 한창 바쁜 시기를 보내고 있습니다. 겨울에 수박농사라

부터 꿈꿔오던 귀농을 하여 다시 서너

니 참 재미있지요? 수박을 파종하고 접목해서 키워 본밭에 ‘아주심기’할 준비 중입니다. 이 귀

해가 흐르고, 귀하게 인연이 이어져 산

여운 새싹에서 달콤하고 시원한 수박이 풍성하게 열릴 거예요. 빠알갛고 시원 달달한 수박 속

들바다공동체 식구가 되었습니다. 공동

을 떠올려보면 더 즐겁게 기다

체 생산자들은 가까운 동네에서 같은 작

릴 수 있답니다. 5월 중순 매장

목을 조금씩 나눠지으니 바쁜 철도 한가

에서 수박을 만나게 되면 ‘지난

한 철도 엇비슷합니다. 가을이 되서 벼

겨울 새싹이 너희들이니?’ 하고

를 수확하고, 조합원들이 한 해 김치농

인사도 한 번 해주시고, 겨울부

사 지으실 배추 절여서 보내고, 살포시

터 애를 쓴 저희 생산자들도 한

언 땅에서 시금치 보내드리고 나면 어느

번 떠올려주시길 부탁드립니다.

새 한 해가 마무리됩니다.

조합원 여러분들이 수박을 맛있

해가 바뀐 1월 한 달은 오롯이 쉬어갑니

게 드실 생각을 하니 다시 힘이

다. 2월부터는 겨울잠을 자고난 시금치

납니다.

를 다시 내보내며 한 해 농사를 슬슬 시 작합니다. 그러니 1월은 잘 쉬고, 잘 놀아

전계성 충남 부여 소사공동체 생산자

야 합니다. 어울려 살며 농사지을 수 있는 터를 닦아놓은 언니들께 고마운 마음을 담아 밥상을 차 리기로 했습니다. 김장김치에 제대로 맛이 들었으니 국수가 제격입니다. 멸치와 이런

얘들아, 내년 겨울생명학교에서 또 보자!

저런 채소 자투리들을 듬뿍 넣고 진하게 국물을 냅니다. 가을햇볕에 말려둔 표고와 밭

해가람공동체가 있는 경남 합천 대목마을에

사흘간 어디로 튈지 모르는 아이들 살뜰히

시원하게 잘 익은 동치미국물에도 국수를 말아 혼수로 마련했던 유기그릇에 담았습니

서 겨울생명학교를 진행했습니다. 오랜만에

챙겨서 무탈하게 귀가시킨 생명학교 선생님

다. 쑥스럽게도 이미 살림의 고수인 언니들이 동치미 담그는 비법을 묻습니다. 무에 소

아이들 웃음소리가 들리니 동네 어르신들도

들, 청일점으로 고생하신 박영수 부장님께

금을 켜켜이 넣어 이틀 정도 절이고, 황태를 듬뿍 넣고 끓여낸 맛국물을 붓고, 양파발효

많이 좋아하셨습니다. 준비한다고 했는데 좀

감사드립니다. 우리 대목마을이 아이들에게

액으로 적당히 단맛을 더합니다. 마늘과 토종 돼지파를 넣은 베주머니를 맨 위에 올려

부족한 점이 있었더라도 너그러이 봐 주시길

좋은 추억으로 남길 바랍니다.

눌러줍니다. 열흘쯤 지나 여러 재료의 맛이 하나로 어우러지면 무에도 간이 배었는지

바라봅니다. 추운 겨울에 마음과 시간을 내 어주신 우리 해가람공동체 식구들과 더불어

에서 막 캐온 시금치와 당근, 큼직한 어묵을 고명으로 올립니다.

먹어보고 냉장고에 넣습니다. 강성진 경남 합천 해가람공동체 생산자

배추김치, 무김치만 함께 상에 올렸을 뿐인데, 국수그릇이 뚝딱 비워집니다. 재봉틀을 돌려 바느질을 마저 끝내고, 다 같이 가 까운 바다로 나들이를 나섭니다. 이렇게 겨울이 깊어가고, 봄은 조금 더 가까워 집니다. 언니들! 제가 늘 고마워하는 것 아시지요? 올해도 무탈하게, 재미지게 농사 잘 지어요! 장연자 전북 부안 산들바다공동체 생산자

<들밥 한 그릇, 이야기 한 토막> 소개 한살림 생산자는 어떤 생각을 가지고, 어떻게 지내고 있을까요? 한살림 생산자가 일 하면 서 간단하게 먹는 들밥과 사는 이야기를 새롭게 연재합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 가까이愛

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

로비오틱 요리를 가르치고 있습니다.

우리동네 한살림

1월 12일, 12번째 모임이 열렸습니다. 이날은 한살림요

음과 양, 버리는 것 없이 한살림스럽게 요리합니다

리책에 나오는 우엉당근조림을 마크로비오틱 요리법 으로 조리해 맛보았습니다. 우엉과 당근은 껍질을 벗기지 않은 채 깨끗이 세척해

한살림대구 소모임 실천하는 EASY 마크로비오틱

채썰고, 중불에 볶으면서 표고버섯·다시마 우린 물과 지난 모임에 배운 마크로비오틱 맛간장으로 간을 해

마크로비오틱(Macrobiotic)이란? 음과 양이 조화를 이뤄

요리를 완성했습니다. 정말 쉽고, 맛도 좋았습니다. 또

자연의 생명력을 가장 좋은 상태로 섭취할 수 있게 식재

한 새로 나온 물품인 간장소스순살닭강정, 매콤소스순

료의 껍질, 뿌리까지 통째로 먹는 전체식을 말합니다.

살닭강정도 조리해 맛보았습니다. “닭강정에 떡을 같

빻거나 갈아서 먹는 식재료를 설명하고 있는 송원경 조합원

이 넣어서 볶았더니 양도 많아지고, 맛도 좋더라고요!” “껍질 싹 벗겨서 깨끗한 게 좋은 건 줄 알았죠. 이젠 음

모임에 참여한 조합원들은 ‘나만의 비법’도 공유하고,

과 양이 조화롭게 모두 먹어야 한다는 걸 알아요.”

평소 궁금했던 내용을 서로 나누기도 했습니다.

한살림대구 조합원 12명은 약 3개월 전부터 소모임 ‘실

나이도 다르고 살아온 환경도 달랐지만, 마크로비오

천하는 이지 마크로비오틱(Easy Macrobiotic)’에서

틱이라는 주제로 모여 친구가 될 수 있었습니다. 가장

마크로비오틱 요리법을 배우고 있습니다. “한살림을

언니뻘인 장숙자 조합원은 모임지기를 칭찬했습니다.

이용해보니 한살림이 하는 말이랑 마크로비오틱이 같

“요즘 누가 집에 손님초대를 잘 하나요? 이렇게 공간

더라고요.” 모임지기를 맡고 있는 송원경 조합원은 조

을 내어주고 배움도 나눠줘서 정말 고마워요.” 한살림

합원들이 마크로비오틱 요리법으로 귀한 한살림물품

물품을 맛있고 건강하게 먹는 요리법도 배우고, 세대

을 더 맛있고 건강하게 먹었으면 좋겠다고 생각하고

를 뛰어넘어 우정을 나누는 소중한 자리. 마크로비오

소모임을 열었습니다. 기꺼이 집을 개방하고, 부엌과

틱처럼 진실된 마음으로 오랫동안 건강한 공동체가 되

거실을 교실 삼아 한살림대구 조합원들에게 직접 마크

었으면 하는 바람입니다.

마크로비오틱 조리법으로 만든 요리

새로 나온 물품인 닭강정 2종을 조리 하고 있는 모습

글·사진 박근모 편집부

우리매장 이모저모

우리 매장 농산물은 이렇게 진열돼 있어요! 한살림서울 상계매장

한살림고양파주 운정매장

겨울에도 생명력이 가득 한살림 농산물은 땅심부터 정직하게 기르는 농사로 대지의 기운이 듬뿍 담겨 있습니다. 우리 밥상의 기본이 되는 식재료인지라 매일매일 장바구니에서 빠지지 않죠. 인기 많은 채소는 늦 은 시간이면 동이 나버리기도 하고요. 가온재배하지 않고 건강하게 기른 한살림 농산물로 겨 울에도 싱그러운 밥상을 차리세요! 다음 주제는 ‘홍보물’입니다 한살림이 어떤 곳인지, 진행 중인 행사가 무엇인지, 또 새로운 물품이 눈에 잘 띄게 하는 홍보물은 무 엇이 있나요? 한살림 매장의 다양한 홍보물 인증사진을 짧은 후기 글과 함께 보내주세요. 모집기간 1월 29일(월)~2월 18일(일) 보내주실 곳 yjyun@hansalim.or.kr ※ ‌ 사진과 후기를 보내주실 때는 매장명과 이름, 연락처, 선물 받으실 주소를 꼭 함께 적어주세요. 소개되신 분께는 한살림 쌀 4kg을 선물로 드립니다.

한살림서울 구의매장

한살림고양파주 덕양매장

이규남 조합원

안향란 조합원

겨울에 구워 먹으면 최고의 간식이 되는 고구마 와 음식의 감초 양파가 자리 잡고 있습니다. 무 는 포장이 되지 않아 지난 소식지로 포장할 수 있게 소식지가 바로 옆에 자리 잡고 있답니다.

건강 자부하던 저에게도 적신호가 오면서 한 살림을 찾게 됐어요. 제철 채소, 과일의 중요성 을 알려준 한살림. 가입 직후 주로 구매한 물품 이 농산물이라 더 의미가 있어요.

#한살림_채소 #믿고찾는_우리농산물

#방울양배추, 세발나물이_눈에띄어요

한살림천안아산 아산매장

한살림서울 압구정매장

서하나 조합원

김현경 조합원

안윤정 조합원

김은정 조합원

딸기, 참다래, 단감, 감귤 그리고 사과, 배까지. 겨울이라 해도 과일 매대는 알록달록 새콤달 콤합니다. 보고만 있어도 상큼한 맛이 떠올라 입에 침이 고이네요.

새단장으로 더 넓어진 매장 가운데의 농산물 매대가 눈에 잘 들어와요. 겨울이 제철인 시금 치와 봄동, 당근 등이 가득합니다. 겨울에 노지 에서 자란, 말 그대로 생명의 채소들이네요.

아산매장은 큰 냉장 매대에 수산물과 농산물 이 함께 진열되어 있어요. 신선한 쌈채소에 버 섯을 곁들여 오늘 저녁은 삼겹살을 먹어봐야 지 생각했답니다.

요즘 매장에 갈 때마다 장바구니에 빠지지 않 는 채소 두 가지, 봄동과 시금치입니다. 간단하 지만 눈에 쏙 들어오는 문구에 정보를 쉽게 얻 을 수 있어요.

#겨울에도한살림과일로_비타민 보충!

#한살림으로 #건강한밥상_차리기

#생각만해도_맛있는한끼

#오늘밥상은_푸릇한채소로

방방곡곡 한살림

한살림 ggnb.hansalim.or.kr 경기남부 ● 행사 대의원설명회 2018년도 대의원 설명회 /

한살림 대전

dj.hansalim.or.kr ● 행사 설 차례상 차리기 2/5(월)~2/9(금), 논산/부여/

10:00부터 안양지역 2/5(월), 안양지부사무실(031-

공주매장(매장별 2일씩 예정) / 설 차례상 차리기 시연

381-5990) 시흥지역 2/6(화), 시흥모임방(010-

및 시식 문의 해당 매장 혹은 010-2970-7828(활동가)

2369-0982) 과천지역 2/7(수), 과천지부사무실 (02-504-0386) 군포지역 2/8(목), 군포지부사무실 (031-399-8260) 안산·의왕지역 2/9(금), 본부사무실

회원생협

한살림 cc.hansalim.or.kr 청주 ● 행사 대의원설명회 2/5(월) 10:30, 청주한살림생명 문화공간 / 2017년 활동보고 및 2018년 사업 설명회

(010-9276-3164)

문의 043-224-3150(조직지원팀) 한살림 ggsn.hansalim.or.kr 경기 ● 행사 나만의 생일상 차리기 2월 26일(월) 10:00~ 서남부 12:30, 오산매장 모임방 / 9세~중등 대상 식생활교육,

한살림 asan.hansalim.or.kr 천안아산 세종지역 ● 모임 아름동 마을모임 2/9(금) 11:00, 세

참가비 5천원 문의 010-5205-1659(활동가)

한살림고양파주 14일(10~20시), 15일(10~17시)

전품목 50만 원 이상 구입 시 5% 가격인하, 지정된 선물류 10개 구입 시 1개 증정, 선물류 100만 원 이상 구입 시 고양·파주지역 무료배송

한살림경기남부 14일(10~20시), 18일(10~17시)

선물류 50만 원 이상 구입 시 5% 가격인하

3768(활동가) 천안지역 ● 모임 비폭력대화 소모임

한살림수원

14일(10~21시), 18일(10~17시)

추천물품 4종 10% 가격인하, 50만 원 이상 구입 시 5% 가격인하, 단체선물 조합원 배송

한살림 경기서남부

14일(10~21시), 15일(10~15시)

1/29~2/15 추천물품 11종(혼합차선물모음, 꿀선물모음 (실속형), 떠먹는배도라지청모음, 아로니아즙모음, 참기름·들기름 모음, 유과꾸러미2호, 쌍화차/10봉, 홍삼액, 어린이홍삼액, 김치만두, 고기만두) 10% 가격인하

히기 문의 010-9263-1214(활동가)

설명회 2/6, 2/13, 2/20(화) 10:30 조합원활동실 ‘연’ /

한살림 kn.hansalim.or.kr 경남 진주지역 ● 행사 진주지부총회 2/1(목) 10:30, 경남 과

한살림에 대한 설명 및 소모임 활동 규정 공유 등 문의

기대 백주념 기념관 아트홀 / 한살림경남 진주지부 제

033-632-3384(속초활동실)

2차 총회 문의 070-7490-4930(지역활동실) 김해지

wj.hansalim.or.kr

늘 저녁은 밥만’ 저녁 반찬은 함께 만들기 문의 070-

● 모집 텃밭 소모임 구성원 함께 농사지으며 한살림 정

7432-6615(지역활동실) 진해지역 ● 강좌 보름나물 만

신을 나누고 실천할 조합원 모집, 인원 15명 문의 070-

들기 2/28(수) 10:30, 벚꽃누리 / 함께 보름나물 만들기,

8228-4715(조합원활동실)

참가비 1만원 문의 070-7450-5740(지역활동실)

한살림경기동부 14일(10~19시) 한살림원주

어우렁더우렁 사랑방

전국

뭐할까 함께 정해요

훌륭한 선생님들을 모시고 직접 만들면서 배웁니다 (된장, 간장, 고추장, 메주)

한살림대구·경북남부 공동체모임 전체 워크숍

2018년 2월 2일(금) 11:00 장소 매일조은날(대구 중구 서성로 20 매일신문사 11층) ※ 반월당역 18번 출구 문의 053-593-5980 (사무국)

전통장학교 수강생 모집

날짜 3월 6일/3월 20일/4월 3일/4월 17일/11월 21일 장소 한살림경기동부 여주농장 인원 20명 (선착순 모집) 비용 17만원 안내 한살림연합식생활센터(cafe.daum.net/hansalimfoodlife) 문의 02-6715-0831

우리 동네 한살림 활동,

<어우렁더우렁 사랑방>

한살림 소식지에 광고하세요!

접수방법

인터넷 접수 https://goo.gl/oHxctu

이메일 접수 mostg@hansalim.or.kr

※ ‌ 담당자, 연락처, 활동 제목, 취지, 일시, 장소,

문의

02-6715-0823(한살림연합 홍보기획팀)

내용 등을 작성해 발송

한살림천안아산 _ 생산지 일손돕기

선물류 20만 원 이상 구입 시 떡국떡/800g 증정

14일(10~19시, 구곡/ 추천물품 3종(참기름(330㎖), 황태포/요리용, 떠먹는 늘품매장 10~20시), 배도라지청) 10% 가격인하, 전품목 50만 원 이상 구입 시 15일(10~19시) 5% 가격인하, 5만 원 이상 구입 시 매장 직배송 (2/5~2/9)

한살림강원영동 14일(10~19시, 솔올매장 10~20시), 15일(10~14시)

선물류 30만원 이상 구입시 3% 상당 선물 증정

한살림청주

14일(10~20시), 18일(일요매장만)

10개 품목 10% 할인

한살림대전

14일(10~20시), 15일(9~16시), 18일(일요매장만)

전품목 50만 원 이상 구입 시 5% 가격인하, 단체선물 구입 시 배송 지원(1/29~2/13), 선물류 택배비 지원

모임하는 분들 모이세요

매장행사 매장별 추천물품 2종 10% 할인행사, 전품목 50만 원 이상 구입 시 5% 가격인하

종모임방 ‘앉은뜰’ / 고기만두 빚기 문의 010-3375-

역 ● 모임 ‘오밥’모임 2/21(수) 10:30, 김해활동실 / ‘오

대구 경북남부

설 연휴 매장 개장일 14일(10~21시), 18일(10~17시)

한살림성남용인 14일(10~20시, 이매/ 2/12~2/15 제수용품 3종(당면, 황태포/제수용, 현미유) 10% 수내매장 10~21시), 가격인하, 선물류 30만 원 이상 구입 시 5% 가격인하 15일(9~14시),

지 ‘또바기’를 방문해 고추장·식혜 만들기 문의 033-

한살림 원주

한살림서울

2/12, 2/26(월) 10:00, 사무국 모임방 / 비폭력대화 익

한살림 gwyd.hansalim.or.kr 강원영동 동해지역 ● 행사 생산지체험 2/6(화)~7(수) / 생산 522-1162(동해활동실) 속초지역 ● 행사 조합원활동

설 연휴, 한살림 매장개장 및 행사 안내

한살림천안아산 14일(10~20시)

선물류 선예약 시 5% 가격인하, 5만 원 이상 구입 시 택배비 지원

한살림충주제천 14일(10~20시), 15일(10~14시)

한살림대구

14일(10~20시)

한살림경남

14일(10~20시)

추천물품 3종(현미유(500㎖), 당면, 황태포/제수용) 10% 가격인하, 전품목 30만 원 이상 구입 시 5% 가격인하, 선물류 5만 원 이상 구입 시 택배비 지원

한살림울산

14일(10~21시)

한살림전북

14일(10~21시)

2/5~2/14 추천물품 3종(부침가루, 당면, 얼음식혜) 10% 가격인하 , 30/50/70/100만 원 이상 구입 시 각각 천향수제비누 3종, 현미유모음, 꿀선물모음(실속형), 떠먹는배도라지청모음 증정

한살림광주

14일(10~20시), 18일(일요매장만)

한살림전남남부 14일(10~20시), 15일(10~13시)

2/7~2/15 20/50/70만 원 이상 구입 시 각각 2%, 3%, 5% 가격인하 , 선물 4만 원 이상 배송

한살림제주

14일(10~20시), 15일(9~17시)

10/20/30만 원 이상 구입 시 각각 당면, 현미유, 백미(8kg) 증정

한살림경북북부 14일(10~20시)

(안동옥동매장만) 추천물품 8종(유과꾸러미 1호/2호, 잣선물모음, 자연산대하, 홍삼액 30포/60포, 어린이홍삼액, 수피아마스크팩3종모음) 10% 가격인하, 30/50만 원 이상 구입 시 각각 현미유500㎖/900㎖ 증정

한살림춘천

전품목 30만 원 이상 구입 시 현미유 증정

14일(10~19시), 15일(10~17시)

※ 자세한 내용은 회원생협에 문의바랍니다.

한살림춘천_어린이 요리특강

초록 달래향 가득히 봄을 기다립니다

방학이 기다려지는 맛있는 시간

한살림천안아산 소생만남 소모임에서 2018년 첫 일손돕기로 아산지역 생산

한살림춘천은 해마다 방학을 맞은 어린이를 대상으로 요리 특강을 열고 있습니다. 올해로 벌써 5년 째입니다.

지를 방문해 달래 캐는 것을 도왔습니다. 11월 초순 심은 달래는 지금 한창 수확

이렇게 꾸준히 진행할 수 있는 것은 초등학교 방과 후 교실에서 요리를 가르치는 조현주 조합원이 변치 않고 애

할 때입니다. 한겨울이었지만 하우스 안은 달래향 가득한 초록의 봄 같았지요.

정과 노력을 쏟아준 덕분입니다.

저희는 농기구로 떠낸 달래의 뿌리 흙을 제거하는 팀, 뿌리와 잎을 나란히 맞

아이들은 한살림물품으로 다양한 요리를 배웁니다. 이번에는 ‘로제파스타’를 만들었습니다. 요즘은 남자아이들

추고 누런 잎을 떼어내는 팀, 무게를 달아 포장하는 팀, 이렇게 각자의 역할을

도 요리에 관심을 많이 가집니다. 칼질도 잘 하고요. “선생님, 눈이 매워요! 언제까지 썰어야 되요?” 투덜대는 아

나누어 작업을 진행했습니다. 달래 한 뿌리에도 얼마나 많은 정성과 시간이 들

이들에게 ‘엄마는 매일매일 이렇게 요리를 해주시니 얼마나 힘들까요?’ 했더니 불만이 쏙 들어갔답니다. 아이들

어가는지를 몸으로 느낄 수 있었습니다.

은 맛있고 즐거운 시간을 보내며 음식이 소중하다는 것도 알고, 밥상살림의 의미도 느껴볼 수 있었습니다. 다음

가온재배를 금지하는 한살림 정책에 따라 씨를 심은 싹이 어느 정도 자라면 검

방학에도 ‘어린이 요리특강’을 기대해 주세요!

김은정 한살림춘천 활동가

은 천을 씌워서 보온하고 잡초 의 성장도 막는다 합니다. 덕분 에 화석연료를 태우지 않고도 한겨울에 푸릇푸릇 달래를 먹을 수 있습니다. 달래 많이 드시고 건강한 2018년 보내세요! 이지선 한살림천안아산 활동가

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림은 지금

밥상살림·농업살림·생명살림 통권 592호

없죠. 한살림이 현실의 한계를 벗어나 생명운

중개수수료는 0.1% 정도만 받을 예정이에요.

동단체로 ‘자립’하기 위해서는 자체적이고 대안

투자자가 4.0%의 수익을 받는데 수요자는

생산자와 소비자를 잇는 또 하나의 다리가 되겠습니다

적인 금융시스템이 필수예요.

4.1%만 지급하면 되는 거에요. 보통 클라우드

김종욱 한살림펀딩주식회사 대표

살림 인터뷰

펀딩 중개수수료가 최소 3% 이상이라는 것을 협동조합인데 금융사업을 할 수 있나요?

감안하면 0.1%는 놀라운 수준이죠. 한살림펀

한살림펀딩은 개인 투자자와 수요자가 기존 금

딩이 수익을 위해 만든 곳이 아니니 가능한 것

융기관을 거치지 않고 P2P(Peer-to-Peer/개인

같아요. 한살림이 생산자와 소비자를 잇는 친

간 거래) 방식으로 온라인 플랫폼을 통해 연결

환경 물품 직거래를 하고 있다면 한살림펀딩은

되는 크라우드펀딩 형태로 꾸려져요. 우리가

주로 조합원인 투자자와 생산자인 수요자를 잇

은행에 예금하면 어디에 어떻게 빌려줄지는 우

는 금융자금 직거래를 하는 곳인 셈이죠.

리가 아닌 은행이 결정하잖아요. 그에 비해 한 살림펀딩은 한살림 생산자 등 수요자가 투자받

어떻게 참여할 수 있을까요?

는 자금을 어디에, 어떻게 쓸지를 알고 투자할

금융감독원의 인가를 받은 후 한살림펀딩 홈페

수 있으니 직접적이고 투명하죠.

이지가 문을 열 계획이에요. 홈페이지에서 간 단한 회원가입 절차를 거치고 수요자·투자상품

안전성과 수익성은 어떻게 확보할까요?

을 선택하면 바로 투자할 수 있어요. 투자를 신

수요자가 수요처, 목표자금 등이 포함된 투자

청하더라도 금액이 바로 빠져나가지는 않아요.

1986년 한살림은 지속가능한 농업과 먹을거리

는 농산물 수매자금이나 생산설비자금이 필요

상품을 신청하면 신청서류를 검토하고, 현장

수요자가 신청한 목표자금이 다 모이고 대출승

체계 마련을 위해 생산자와 소비자를 잇는 친

한 생산지, 물류시설 및 사무공간 확보가 필요

방문 조사를 하는 등 꼼꼼한 심사가 이뤄져요.

인이 나면 비로소 이체가 진행되니 안전하죠.

환경 농산물 직거래운동을 시작했습니다. 한살

한 회원생협 등 한살림 회원조직의 부족한 자

사업 계획, 마케팅 전략 등에 대한 경영지원도

림이 또 하나의 큰 걸음을 내딛습니다. 한살림

금 수요를 충당하고, 장기적으로는 청년이나

하고요. 창립 첫해인 올해는 한살림과 오랫동

한살림 조합원들께 한 말씀 부탁드립니다.

펀딩은 생산자와 소비자를 직접 잇는 대안적인

은퇴자 등 금융취약 계층을 지원하기 위해 만

안 거래해온 생산자를 중심으로 투자가 진행될

한살림은 생산자의 생활과 소비자의 생명이라

금융시스템을 마련해 초국적 금융자본으로부

들었어요.

테니 더 신뢰할 수 있겠죠.

는 각자의 필요가 모여 만들어진 곳이잖아요.

투자수익률은 4% 내외가 될 예정이에요. 투기

한살림펀딩도 매년 목돈이 필요하고 수확 전까

터 밥상과 농업, 생명의 지속가능성을 지키겠다 는 한살림의 의지입니다. 2017년 12월 설립되

한살림이 금융까지 할 필요가 있을까요?

목적으로 진행되는 일반적인 크라우드펀딩보

지는 자금융통이 어려운 생산자와, 안전하고

어 올해 3월 본격적으로 사업을 시작하는 김종

현대 자본주의에서는 우리 생활 곳곳의 아주

다는 낮지만, 시중 은행의 정기예금 금리가 2%

의미 있는 곳에 투자하기를 원하는 소비자의

욱 한살림펀딩 대표의 이야기를 들었습니다.

깊숙한 곳에서 초국적 금융자본의 지배를 받을

정도인 것을 감안하면 상당한 수익률이죠.

필요가 맞닿아 만들어진 곳이에요. 한살림이

수밖에 없어요. 한살림 생산지나 회원생협들도

온전한 생명운동으로 자리 잡기 위해 한살림펀

한살림펀딩은 어떤 곳인가요?

대부분 은행 등 금융기관으로부터 대출을 받고

투자수익률이 4% 정도면 수요자의

딩에도 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

말 그대로 한살림이 만든 펀딩이에요. 가까이

있으니 금융자본에 어느 정도 예속될 수밖에

대출금리는 어떻게 되나요?

글·사진 김현준 편집부

중국 CSA 대회 초청으로 기조 발제 및 강연 진행

2018년 한살림 정기대의원총회가 열립니다 정기대의원총회는 한살림이 2017년 한 해 동안 펼친 한살림운동 및 물품사업 성과를 돌아보고 올해 사업계획과 그에 따른 예산을 승인하는 중요한 자리입니다. 회원생협

일시

장소

중국 유기농업, 한살림 생산자와 소비자의 교류와 협력에 주목하다 한살림이 2017년 12월 30~31일 열린 중국 사회생태농업(CSA)대회에 참가했습니다. 사회생태농업 (CSA)은 무농약, 유기농, 자연농법 등 농민과 소비자의 건강, 농촌의 생태환경과 지속가능성을 높

한살림서울

2월 27일(화) 오전 10시

서울역사박물관 1층 야주개홀

한살림고양파주

2월 27일(화) 오전 10시

일산동구청 2층 대회의실

한살림경기남부

2월 22일(목) 오전 10시

안양아트센터 컨벤션홀

9회를 맞은 이번 대회에는 1,000여 명의 CSA 실천 농가, 연구자들이 모여 생산 방법과 기술, 농업

한살림성남용인

2월 21일(수) 오전 10시

오리역 베어캐슬웨딩홀

정책 등에 대해 열띤 토론을 이어갔습니다. 윤형근 한살림연합 상무이사는 개막식 기조 발제를 시

한살림수원

2월 22일(목) 오전 10시

미정

한살림경기서남부

2월 24일(토) 오전 10시 30분

오산시청 물향기실

작으로 컨퍼런스에 참여해 도농협력모델로서의 한살림 역사와 현재에 대해 발표하였습니다. 대회

한살림경기동부

2월 24일(토) 오전 10시

이천YMCA

한살림원주

2월 27일(화) 오전 10시

단계동 원주YMCA 이음관(희망이음실)

참가자들은 한살림이 그동안 걸어온 길과 어떻게 생산자와 소비자가 깊이 연대하며 협력관계를

한살림강원영동

2월 26일(월) 오전 10시 30분

강릉문화원

유지할 수 있는지에 대해 묻는 등 오랫동안 유기농업을 지속해 온 한살림만의 방식에 깊은 관심을

한살림청주

2월 22일(목) 오전 10시

충북미래여성프라자

한살림대전

2월 20일(화) 오전 10시

신협중앙회 2층 대강당

나타냈습니다. 앞으로도 한살림은 중국 CSA 실천 농민들과 지속적인 교류를 해나갈 계획입니다.

한살림천안아산

2월 24일(토) 오전 10시 30분

푸른들영농조합 대강당

한살림충주제천

2월 21일(수) 오전 10시 30분

미정

한살림대구

2월 24일(토) 오전 10시 30분

수성구 용학도서관 시청각실

한살림부산

2월 24일(토) 오전 10시 30분

거제동 활동실 '결'

한살림경남

2월 27일(화) 오전 10시

미래웨딩캐슬

한살림울산

2월 22일(목) 오전 10시

가족문화센터

한살림전북

2월 22일(목) 오전 10시

전주대본관국제한식조리학교경기전실

한살림광주

2월 21일(수) 오전 10시

518교육관 대강당

한살림전남남부

2월 27일(화) 오전 10시 30분

벌교읍사무소회의실

한살림제주

2월 24일(토) 오전 11시

섬채

한살림경북북부

2월 24일(토) 오전 10시 30분

영주148아트스퀘어

한살림춘천

2월 27일(화) 오전 10시

강원농업인회관

한살림생산자연합회

2월 28일(수) 오후 1시

대전 신탄진 KT&G

한살림연합

3월 7일(화) 오후 1시

대전 청소년위캔센터 대강당

※ 자세한 사항은 회원생협에 문의바랍니다.

이는 농법을 모두 포함하는 개념으로 현재 약 500여 개(2015년 기준) 농가가 참여하고 있습니다.

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

참 기특한

우리잡곡 맛과 영양을 높여요

GMO 막고, 식량자급률 지켜요

우리 땅, 토박이씨앗을 살려요

우리 땅과 해, 비, 바람의 시간이 농축된 고소한 맛은

우리 잡곡 소비가 줄고, 식량자급률도 줄어들고

잡곡은 토양이 유실되고 땅이 황폐해지는 것을 막고,

밥과 잘 어울리고 우리 입맛에 잘 맞습니다. 5대

있습니다. 우리 잡곡 먹고 농지를 지키면, 미래세대를

연작 작물로 심을 수 있어 농지이용률도 높입니다.

영양소와 섬유소에 항산화물질까지 골고루 들어있어

위한 식량자급률을 높여갈 수 있습니다.

한살림은 우리 땅에서 설자리를 잃어 가는 우리 잡곡을

한국인의 건강을 오랫동안 지켜왔습니다.

지키기 위해 국산 잡곡만 취급합니 다.

국산·수입잡곡 영양성분 비교(100g 기준)

식량자급률 추이(%)

● 익힌 대두 ● 서리태 ● 익힌 렌틸콩 ● 퀴노아

식량자급률 곡물자급률 보리쌀

밀 옥수수 콩

우리 농지살림

토박이씨앗살림

25 0 단백질(g)

칼슘(mg)

칼륨(mg)

2000

2005

2010

2015

(출처: 농림축산식품부 양곡자급률 현황)

02)3498-3600

서울 가락 404-4205 일 육 강일 427-8833 일 광나루 455-0500 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 육 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 육 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 육 신내 3422-5300 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 육 평창 394-5151 일 홍제 379-0335 일

경기동부

가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 광화문 739-7741 일 새 구파발 358-4700 일 금천시흥 891-9922 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 마곡 3663-8979 일 명일 428-0618 일 육 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 송도 032)851-4488 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 육 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

과천 02)502-4628 비산 381-6253 일 안산 405-6253 일 의왕내손 426-5100 일 일

수원 광교 216-6916 일 육 영통 203-2777 일

군포 399-4600 일 산본 396-0318 일 육 원문 02)3679-7007 일 평촌 382-3462 일

031)548-1260 권선 224-3800 장안 271-5362

일

경기서남부 동탄 8015-1725 일 병점 234-1720 일 평택 655-1720 일

고양파주 교하 957-6204 일 마두 932-6204 일 육 삼송 02-381-8646 일 운정 946-6209 일 탄현 923-8646 일

성남용인 구미 786-0610 일 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 이매 702-6688 일 새 정자 718-4094 일 흥덕 214-9670 일

원주 늘품 763-0282 단계 745-5900

춘천 온의 256-1278

강원영동

031)383-1414

경기남부

광주 768-9096 여주 884-9122 증포 632-6799

일 육

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

031)884-9098 양평 771-9048 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

경주 054)741-5535 김천 054)439-5979 수성 768-5979 앞산 621-5711 태전 322-5677

031)375-1420 동탄2신도시 377-8420 오산 374-1720 일 향남 8059-3720 일

일

한살림 주문상담실 1661-0800

031)913-8647 덕양 938-0808 일 산들 904-6204 일 식사 962-6207 일 주엽 913-8646 일 육

① 물품주문 ② 물품상담 ③ 회원가입·물품대금·정보변경 ④ 지역별 교육·행사문의

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 일 보라 693-5775 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 육 신봉 261-9044 일 위례 751-2241 일 죽전보정 261-4844 일 판교 702-3423 일

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공급일 3일 전 오후 9시까지 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다. 장보기누리집

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일 일요일 문 여는 매장

육 정육코너 매장

033)256-1589 후평 256-1378

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청주

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개신 236-3150 일 금천 293-6089 일 분평 295-0481 일 오송 238-3150

괴산 833-0083 복대 237-3150 오창 241-3152 율량 212-1709

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안동옥동 842-3331

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경남

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거제 633-0887 김해 313-0527 반송 262-0524 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

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울산

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경북북부 평일 오전 9시 ~ 오후 6시

구곡 765-8080 중앙 744-3383

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대구

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

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광주 동구 224-3539 북구 575-6500 일 수완 956-6285 일

봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부

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남악 281-0664 일 순천 807-2200 일 여천 691-7820

목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주

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노형 712-5988 이도 757-5988

일

서귀포 동홍 733-5988