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10.8
http://shop.hansalim.or.kr
발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층
특별품 새 ·물품
먹을거리ㆍ생활용품 안내 465호
02-6715-0800
주 잡 ·곡
진한 가을의 풍미
식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류 축산물
버섯전골 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이
재료 새송이버섯 3개, 목이버섯 2개, 느타리버섯 50g, 팽이버섯 1봉지, 양송이버섯 3~4개, 만가닥버섯 1팩,
수산물
제철 맞은 버섯 푸짐하게 즐겨요
소고기(불고기) 100g, 무 200g, 파 2뿌리, 홍고추 2개 양념장 진간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은 술, 다진 파 2작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간 국물 다시마육수 3컵, 국간장 1큰술, 설탕 1/2작은술, 후춧가루 약간 방법 ❶ 버섯별 손질법 새송이버섯은 씻어서 세로로 반을 잘라 얇게 썰고, 긴 것은 반으로 썬다. 목이버섯은 씻어서 밑동을 떼어내고 한 입 크기로 썬다. 느타리버섯은 결대로 찢는다. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 양송이버섯은 껍질을 살짝 벗기고, 얄팍하게 썬다. 만가닥버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 한가닥 씩 떼어낸다. ❷ 소고기는 채썰어 양념장 1큰술을 넣고 무친다. ❸ 무는 3㎝ 길이, 1㎝ 폭으로 얇게 썰어 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐서 남은 양념장에 무친다. ❹ 파나 홍고추는 씻어서 4㎝ 길이로 잘라 채 썬다. ❺ 전골냄 비에 재료들을 둘러담는다. ❻ 끓는 육수를 부어 끓이면서 거품은 걷어내고 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다.
가공식품
한살림버섯
목이버섯
느타리버섯
팽이버섯
만가닥버섯
표고버섯
양송이버섯
칼로리가 낮고, 수분과 섬유소 가 풍부합니다. 저온(12~13℃) 에서 재배하여 생육기간은 길 지만 육질이 단단합니다.
버섯 중 식이섬유소가 가장 많 아 비만예방에 도움을 줍니다. 버섯이 자라는 땅인 배지를 직 접 제조해 재배합니다.
대장 내에서 지방 흡수를 방해 해 비만 예방에 도움을 줍니다. 버섯파리나 곰팡이 방제를 위 한 약품을 뿌리지 않습니다.
풍부한 식이섬유소가 혈중 콜 레스테롤 수치를 낮춰 동맥경 화증 예방에 도움을 줍니다. 배 지를 직접 제조해 재배합니다.
단백질과 비타민이 풍부해 노 화방지에 도움을 줍니다. 버섯 종균을 자가채종하며 배지를 직접 제조해 재배합니다.
혈관 개선에 도움을 주며, 식이 섬유소가 풍부해 변비예방에 좋 습니다. 참나무 원목을 뚫은 자 리에 종균을 심어 재배합니다.
식이섬유소와 비타민 D가 풍부 해 혈중 콜레스테롤을 저하하 는데 도움을 줍니다. 배지를 직 접 제조해 재배합니다.
한살림장보기 차림 2 특별품 김장용 젓갈, 한지형 마늘, 천연염색, 옻칠생활용품, 옹기·다기, 무쇠, 건고추·고춧가루, 김장용 채소
3 새물품 목욕때비누, 키토산비누, 채심, 파김치, 더덕, 갓, 전어, 배, 볶은홍화씨, 대파, 한재미나리, 브로컬리, 재래종중파, 알타리무, 건오미자, 양상추, 자색고 구마, 호박고구마, 홍시용감, 건구기자, 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 눈여겨볼 물품소식 방사성물질 검사결과 안내, 중단되는 물품 및 변경 16 사항 안내, 지역 한살림 및 매장 안내
탈핵셔츠 입고 거리를 누벼요! 목소리를 높여요! ‘태양과 바람의 나라를 꿈꾸다’ 한살림 등 시민사회단체들이 함께 결성한 핵없는사회를 위한 공동행동은 2012년 10월 20일(토) 오후 2시, 서울 청계광장에서 탈핵을 위한 다양한 거리행사를 엽니다. 작년 3월 일어난 후쿠시마 핵 사고 이후 핵발전소의 불안정성은 만천하에 드러났습니다. 우리나라는 세계에서 원자로 밀집도가 가장 높은 데도 불구하고 정부는 삼척과 영덕에 새로운 핵발전소 건설을 강행하고 있습니다. 더욱이 지난 10월 2일 신고리 원 전 1호기와 영광 원전 5호기가 잇따라 고장 나 멈춰서는 일도 벌어졌습니다. 그동안 한살림은 정부에 대해 핵 발 전 위주의 에너지정책을 전환할 것을 촉구하는 한편 조합원들과 함께 에너지 절약 캠페인을 전개해왔습니다. 우 리 아이들이 안심하고 살아갈 수 있는 미래를 위해 관심을 기울여주세요. 서울 청계광장에 모여 다양한 행사부스 에도 참여하고 탈핵에 대한 염원을 한데 모아 보기로 해요. 한살림 탈핵셔츠를 입고 오시면 더욱 반갑겠지요?
생활용품
새송이버섯
2
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
특별품
주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다
주문받습니다
자연에서 얻은 고운 빛깔로 물들인 내 몸이 원하는 옷
김치의 깊은 맛을 내주는
천연염색
김장용 젓갈
2012년 겨울
우리 바다의 품질 좋은 국산 원료와 천일염으로 담가 충분히 숙성시킨 뒤 공급합니다
주 잡 ·곡
마하탑
주문기간
2차
8월 13일(월) ~ 11월 2일(금)
공급기간
1차
10월 15일(월) ~ 10월 19일(금)
2차
11월 12일(월) ~ 11월 16일(금)
식 | 사대용
생산지
김장새우젓 1.8㎏ 14,200원 멸치육젓 1.8㎏ 7,900원 황석어젓 1.8㎏ 9,600원 새우육젓 500g 16.300원 멸치액젓 2.1㎏ 7,600원
옻칠생활용품
채소 과 ·일 견 ·과류
4차
옹기·다기
4차
생명력 넘치는 땅의 기운이 가득한
생산지
단양, 당진, 의성
주문기간
7월 16일(월) ~ 계획량 소진시까지
9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)
공급기간
11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)
생산지
정선공방
주문기간
9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)
공급기간
11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)
생산지
전통예산옹기, 인월요업
주문기간
9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)
공급기간
11월 12일(월) ~ 11월 16일(금)
생산지
운틴가마
주문기간
9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)
공급기간
11월 12일(월) ~ 11월 16일(금)
(2차 공급기간 마늘/대 3㎏의 주문은 모두 마감되었습니다.)
2차 공급기간 11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)
마늘/소
유
2㎏
은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!
20,700원
무쇠
• 수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.
4차
※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.
축산물
주문기간
자연으로 빚은 그릇
※생산자의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.
한살림에서 공급하는 한지형마늘은 재래종 마늘로 보통 6쪽이며, 조직이 단단합니다.
약초보감
생명의 먹을거리에 잘 어울리는
• 기존에 특별품으로 공급되던 까나리액젓은 일반품으로 공급됩니다. • 기존 ‘새우오젓’이 ‘김장새우젓’으로 품명이 변경되어 공급됩니다. • 국내 연근해산 원료를 투명한 절차를 통해 직접 수매합니다. • 신선도 유지를 위해 배 위에서 바로 절입니다. • 약 5℃에서 저온 숙성시켜 깊은 맛이 납니다. • 인공첨가제(조미료, 방부제, 색소)를 사용하지 않습니다.
한지형 마늘
생산지
공급합니다 입맛 살리는 전통 천연 양념
우리 식탁 위의 든든한 지킴이, 김치
건고추·고춧가루 생산지
김장용 채소
울진, 의성, 보은, 부안 외
고춧가루 양념용 씨반제거/2㎏ 10월 15일(월) ~ 19일(금) 건고추 유 5근(3㎏)
1차 공급기간 10월 8일(월) ~ 12일(금)
생산지
괴산 당진 부안 아산 의성 정읍 청원 청주 해남 홍천 등
공급기간
11월 24일(토) ~ 12월 1일(토) (예정)
수산물
포장배추 3포기 5,400원 절임배추 10㎏(약 5~7포기) 19,700원 포장무 5개 5,100원 동치미무 5개 3,400원
2차 공급기간 10월 22일(월) ~ 26일(금)
고춧가루 양념용 씨반제거 2㎏ 고춧가루 양념용 씨완전제거 1㎏ 고춧가루 장용 1㎏
대파 쪽파 적갓 청갓
1㎏(1단) 1㎏(1단) 1㎏(1단) 1㎏(1단)
2,300원 3,200원 2,300원 2,300원
• 절임배추는 절인 뒤 씻지 않고 공급됩니다. 이용에 참고하시기 바랍니다. • 김장채소 공급요일은 일반 물품의 공급요일과 다를 수 있습니다. 산지 및 공급 사정에 따라 공급요일을 원하는 대로 먼저 지정하실 수 없음을 널리 이해해 주시기 바랍니다. • 주문하신 내역은 인터넷이나 전화로 주문기간 마감 전에 꼭 다시 확인하시기 바랍니다.
※ 태풍 및 집중호우 피해로 인해 부득이하게 고춧가루 1차 공급기간을 9월 17일(월)~21일(금)에서 10월 8일(월)~12일(금)으로 연기합니다. 양해를 부탁드립니다. ※ 한살림 고춧가루는 정성껏 유기재배한 고추를 건조·분쇄하여 만듭니다.
※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다. 절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.
10월, 한살림 어린이 밥상 차림 가공식품
골고루 먹고튼튼하게자라요
어요 로먹 주 식위 제철 음
월
화
배추속대국 돼지고기동그랑땡 생들기름토마토샐러드
생활용품
구운유정란 두유
수
목
금
토
일
새송이된장찌개 밤쇠고기조림 김구이
다시마무어묵국 신김치치킨너겟 연두부어린잎샐러드
아욱된장국 떡갈비 호박나물
닭가슴살고구마카레 땅콩조림 총각무초절임
갈치조림 버섯산적 생채겉절이
찐 고구마 물김치
참맛핫도그 사과
모시송편 과채효소
삶은 햇밤 우유
흑미빵 포도즙
* 어린이를 위해 한살림 물품으로 차린 건강하고 맛있는 식단표입니다. 가정 이나 어린이집 등에서 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.
콕콕 레시피
신김치치킨너겟 재료 배추김치 1/2컵, 닭가슴살 300g, 전분가루, 빵가루, 현미 유, 후추, 소금 소스 연겨자 1/3작은술, 마요네즈 2큰술, 설탕 1/2 큰술, 식초 1/3작은술, 소금, 카레가루(순한 맛) 약간씩 방법 ❶ 배추김치는 꼭 짜서 준비하고, 닭가슴살도 키친타월로 닦아 물기 없이 준비한다. ❷ 배추김치, 닭가슴살, 후추, 소금을 넣고 믹서기에 간다. ❸ 2에 전분가루 3큰술을 넣어 다시 섞는 다. ❹ 도마에 전분가루를 깔고 반죽을 1cm 두께로 펴준 후 다 양한 모양틀로 찍어낸다. ❺ 모양틀로 찍어낸 반죽에 고운 빵가 루를 묻힌다. ❻ 기름을 두른 팬에 너겟반죽을 올리고 약한 불 에서 익힌다. 요리 제공 채송미 한살림요리학교 강사
깜짝 영양정보 밤 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 B1, 비타민 C가 풍부하다. 배탈, 설사, 식욕부진, 요통에 효과가 있다고 하며 위장, 비장, 소화기 를 튼튼하게 하는데 도움을 준다. ※‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공합니다.
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
10/22부터 공급
새로 나옵니다
10/15부터 공급
목욕때비누
꽃구름/스킨토너
천향
자연의벗 130㎖
택
95g(1장)
2,800원
20,000원
천연유지를 사용해 수작업으로 제작한 수제 목욕때비 누입니다. 비누에 첨가된 쌀겨는 불필요한 각질을 제 거해주고, 인진쑥과 달맞이꽃오일은 피부를 진정시켜 줍니다. 미지근한 물에 몸을 적신 후 샤워 수건에 비 누를 묻혀 거품을 충분히 내어 몸에 문지르고 약 3~5 분 후 거품을 씻어냅니다. 그 다음 때수건로 가볍게 때를 밀어주면 쉽게 때를 제거할 수 있습니다.
참이슬 스킨이 꽃구름 스킨토너로 변경됩 니다. 11가지 복합식물추출물로 만들어진 고보습 스킨토너입니다. 세안 후 적당량을 덜어 고르게 펴 바르세요.
택
85g(1장)
1,200원 4,400원
지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 1권
택
8,800원
꽃구름 로션의 용기가 변경됩니다. 꽃구름 스킨토너로 수분을 보충하시고, 로션을 적 당량 덜어 얼굴에 고르게 펴 바르세요. 목 욕 후 온몸에 바르셔도 됩니다.
10/8부터 공급
꽃구름/아이용샴푸&바디클렌저 자연의벗 250㎖
채소 과 ·일 견 ·과류
지역을 위한 협동사업체를 만들 때 필요한 과정 들을 7단계로 구분해서 소개한 책. 함께할 사람 을 모으는 일부터 시작해서 놓치지 말아야 할 핵 심원칙을 성공과 실패 사례를 통해 알려준다. 지 역사회 협동조합에 대한 역사와 경험이 풍부한 캐나다에서 오랫동안 직접 협동조직체를 만들고 운영해 본 저자의 경험이 구체적으로 녹아 있다.
다시 나옵니다
20,000원
물살림에서 공급하다 중단된 키토산비누의 사양을 그대로 하여 생산합니다. 식물성 유 지를 사용하는 저자극성 비누로 낱개와 4 개 묶음, 두 가지로 공급됩니다. 키토산은 세포활성기능으로 면역력을 높이고, 생체 의 자연치유능력을 활성화하는 효과가 있 습니다. 사용하실 때는 물로 세안한 후 손 에 비누를 묻혀 가볍게 거품을 내어 부드럽 게 얼굴이나 전신을 닦은 뒤 2~3차례 물 로 거품을 잘 씻어내시면 됩니다.
그레이 맥레오드 저
식 | 사대용
키토산비누
85g×4장
주 잡 ·곡
꽃구름/로션 자연의벗 130㎖
지원상사
특별품 새 ·물품
10/15부터 적용
변경됩니다
도서출판한살림
3
12,400원 기존의 용기를 변경하여 공급합니다. 연근, 당근, 금잔화 등 피부보습에 우수한 식물 성분과 천연세정성분이 연약한 아기피부를 보호해 줍니다.
10/10부터 공급
10/15부터 공급
공급중 축산물
채심/국산
파김치/국산
더덕/국산
쪽파/국산
전어/국산
홍천
유 냉장
뫼내뜰
인제 홍천
홍천
유 냉장
해농수산
300g
2,300
300g
1,300
원
500g
맛과 향, 색을 동시에 즐기는 꽃채 소로 비타민과 섬유소 등 영양이 풍부합니다. 샐러드나 볶음요리로 이용해 보세요.
냉장
6,800
원
500g
국산 이상의 재료로 화학첨가제 없 이 만들었습니다. 쪽파 특유의 상큼 함과 국산 양념의 깔끔한 맛을 느 낄 수 있습니다.
10,700
원
유기재배한 3년근 더덕을 껍질채 공급합니다. 향이 짙어 구이나 나물 요리를 해 드시면 깊은 맛과 향이 일품입니다.
원
배/국산 아산
냉동
500g(6~10마리)
5,800
원
색이 짙고 향이 좋아 파김치, 파강 회, 파전 등으로 널리 사용하시면 좋습니다. 쪽파를 삶을 때는 끓는 물에 살짝 담갔다가 꺼내 바로 찬 물에 헹구세요.
서해안에서 어획한 싱싱한 자연산 전어를 냉동시켜 공급합니다. 전년의 공급가 8,400원에서 5,800원으로 가 격을 내렸습니다. 더 부담없는 가격 으로 제철 전어를 즐겨보세요.
대4개
유 냉장
15,800원
농약과 화학비료 없이 유기재배한 달콤하고 시원한 신고배입니다. 신 고배는 과육이 연하고 시원한 맛이 일품입니다. 수산물
10/15부터 공급
유 냉장
10/22부터 공급
갓/김치용/국산
대파/국산
브로컬리/국산
재래종중파/국산
알타리무/국산
괴산잡곡
홍천
여주
유 냉장
괴산
유 냉장
청주
유 냉장
부안 청주
700g
2,000원
250g
2,400원
300g
2,300원
2㎏
400g
유 택
17,000원
1㎏
청암공동체에서 유기재배한 햇 홍화 를 괴산잡곡에서 볶아 공급합니다. 가정에서 따로 볶지 마시고 보리차처 럼 끓여 상비하고 음용하세요.
유 냉장
2,000원
홍천에서 키운 돌산갓으로 맛과 향이 산뜻해 입맛을 돋우는데 좋습니다. 섬유질이 적고 연해 갓김치를 담그면 맛과 향이 좋습니다.
굵고 튼실하게 자라 향이 좋으며 신선함이 오래갑니다. 손질해서 물 기를 제거하고 밀폐용기에 넣어 냉 장보관하며 사용하세요.
줄기를 따서 나눈 뒤 물에 담가 두 면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지 가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 다양한 요리로 즐기세요.
청주의 기름진 땅에서 오랜 세월 뿌리내리며 자라온 토종 재래종중 파입니다. 다양한 양념의 재료로 이 용하세요.
10/22부터 공급
유 냉장
2,700원
가공식품
볶은홍화씨/국산
무살이 단단하며, 콧등이 찡해오는 알타리무 특유의 매콤한 맛이 일품 입니다. 총각김치를 담그면 아삭아 삭한 맛이 좋습니다.
10/29부터 공급 생활용품
건오미자/국산
양상추/국산
자색고구마/국산
호박고구마/국산
홍시용감/국산
건구기자/국산
문장대 보은
괴산
유 냉장
보은 여주
보은 해남 외
보은 외
청양
유 무 택
300g
2,200
300g
22,200원
300g
유 택
22,900
원
2012년산 햇 건오미자입니다. 물에 오미자를 넣은 뒤 24시간 정도 우 려 따뜻하게 차로 드시거나, 차갑게 식혀 음료로 드세요. 유
유기재배
무
무농약재배
원
1㎏
싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 칼을 댄 부분은 금방 물 러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다. 저
저농약재배
자
자연산
냉동
유 무
3,600
원
1㎏
일반고구마보다 당도가 조금 낮기 때문에 쪄서 먹기보다는 우유, 요구 르트 등과 함께 갈아 주스를 만들 거나 샐러드로 드시면 좋습니다.
냉동보관
냉장
냉장보관
유 무
3,700
원 2㎏
6,800
원 4.5㎏(30개)
수분이 많아 퍽퍽하지 않기 때문에 노인이나 어린이 간식으로 좋습니 다. 압력팬을 이용해 앞뒤로 노릇노 릇 구워 먹으면 맛이 좋습니다.
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
유 무 냉장
재사용
24,000
원
특별품으로 공급하던 홍시용감을 일반품으로 공급합니다. 직접 가정 에서 1주일 정도 자연 후숙하여 드 시기에 좋은 상태로 공급됩니다.
2012년산 햇 건구기자입니다. 구기 자는 풍부한 비타민C를 함유하고 있습니다. 끓는 물에 우려내어 차로 드시면 좋습니다.
*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주
원료가 국산인 가공품입니다.
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2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
쌀
쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다.
쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~
10월 15일부터 2012년 수확한 찹쌀이 공급됩니다.
주 잡 ·곡
한살림 농부의 정직한 땀, 햇살과 바람에 우렁이도 힘을 보탰습니다. 하늘과 함께 정성으로 농사지은 햅쌀을 소중한 주위 분들과 감사의 마음으로 나누시기 바랍니다. 2012년 햇찹쌀
식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류
찹쌀백미/국산 2kg 8,700원 멥쌀
오분도미/국산
한살림 쌀을 먹는다는 것은
축산물
한살림 쌀은 전국 20여 지역, 약 825만 여㎡에서 약 900 명의 생산자가 재배하고 있습니다. 제초제와 살충·살균 제 등 농약과 비료는 전혀 쓰지 않고 재배하기에 논에는 메뚜기가 돌아다니고 주변 물가에는 가재가 살아있습니 다. 한살림 쌀을 먹는다는 것은 우리 농업을 살리고, 땅 과 물과 온 생명을 살리는 귀한 생명운 동의 출발입니다.
우렁이와 함께 농사지은
쌀
생산지
괴산, 당진, 보은, 부안, 부여, 산청, 상주, 아산, 여주, 연기, 예산, 의성, 음성, 진안, 진천, 함양, 해남, 홍천, 횡성
백미/국산
현미/국산
도정지
뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합
유
택
유
택
유
택
유
택
유
택
유
택
유
택
유
택
유
택
유
찹쌀현미/국산 4kg 16,300원
택
8,000 4kg 15,700 8kg 30,700 2kg 8,200 4kg 16,100 8kg 31,600 2kg 7,800 4kg 15,200 8kg 30,000 2kg
찹쌀
찹쌀백미/국산 찹쌀현미/국산
유
택
유
택
2kg
유
택
4kg
유
택
2kg
유
택
4kg
8,700
17,000
8,300 16,300
백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.
요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이
수산물
이맘때 입맛도는 요리
가공식품
잣 죽
전어구이
고소하고 신선한 잣의 향이 그대로
제철 맞은 고소한 전어구이면 밥 한그릇 뚝딱!
생활용품
재료 불린 쌀 1컵, 잣 1컵, 물 5컵, 소금 조금 방법 ❶ 잣은 고깔을 떼서 물 ２컵을 붓고 곱게 갈아 고운 체에 거른다. ❷ 불린 쌀은 물 ２컵을 부어 곱게 갈아 고운 체에 거른다. ❸ 냄비에 쌀 간 것을 넣고 멍울지지 않게 나무주걱으로 저어가며 중간불에서 끓인다. ❹ 끓기 시작하면 잣 간 것을 넣고 남은 물로 분쇄기를 헹궈 그 물을 넣고 끓인다. 약간 되직한 농도가 적당하다. 곁들이반찬 삼색북어보풀이 재료 황태채 50g 기본양념 설탕 1작은술, 참기름 1/2작은술, 소금 약간 간장양 념 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술 고춧가루양념 고운고추가루 1/2 작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 소금 약간 방법 ❶ 황태채는 가위로 적당히 잘라 분쇄기에 넣고 곱게 분쇄한다. ❷ 황태보풀이를 삼등분으로 나누어 각각의 양념으로 조물조물 무친다.
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
재료 전어 5마리, 굵은 소금 방법 ❶ 해동한 전어는 가위로 지느러미와 꼬리를 자르고 칼등으로 비늘을 벗긴 후 깨끗이 씻어서 준비 한다. ❷ 전어 등에 칼집을 넣고 굵은 소금을 뿌려 놓는다. ❸ 가열한 팬(석쇠)에 손질한 전어를 올려 굽는다(전어는 기름기가 많은 생선이기 때문에 따로 기름을 두르지 않아도 된다). ❹ 칼집을 넣은 부분으로 익은 정도를 확인하며 굽는다. 생선구이 요령 ❶ 냉동생선을 부서지지 않게 조리하려면 우선 해동시킬 때 전자렌지에서 갑자 기 해동시키지 말고 찬물에서 자연 해동시키는 것이 좋다. 여유가 있을 때는 미리 냉장실에 옮겨 놓아 자연스레 해동이 되도록 하는 것이 좋다. ❷ 팬(석쇠)을 가열한 후에 생선을 올려야 생선 살이 팬에 붙지 않고 잘 떨어 진다.
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
1㎏
참깨/국산
무 택
4,100원
500g
2012년산 햇 보리입니다. 보리는 식이섬유가 쌀 보다 3배나 많은 것으로 알려져 있습니다. 밥에 섞 어 먹거나 차로 마시면 좋습니다.
깐녹두/국산
택
14,400원
500g
기름을 짜거나 빻아서 양념으로 쓰며, 강정을 만들 기도 합니다. 수확 후 소포장하여 바로 공급하니 깨끗이 씻어서 드시기 바랍니다.
잡곡
택
11,800원
녹두는 몸의 열을 내려주어 해열이 필요할 때, 입맛 이 없을 때, 숙취 해독이 필요할 때 섭취하면 좋습 니다. 죽, 나물, 빈대떡, 청포묵 등을 만들어 드세요.
잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~
검정콩/국산
택
들깨/국산
무
택
500g
메주콩/국산
유
택
500g
쥐눈이콩/국산
택
500g
율무/국산
택
500g
서리콩/국산
택
500g
찰보리/국산
무
콩나물콩/국산
택
통녹두/국산
무
택
500g
통밀쌀/이분도통밀/국산
무
택
1kg
혼합5곡/국산(보리+서리콩+붉은팥+수수+차조)
택
1kg
혼합8곡/국산(혼합5곡+메주콩+기장+율무)
택
1kg
500g
택
1kg 500g
발아류
7,100 7,300 6,500 7,200 8,500 7,300 3,600 5,900 16,800 3,400 15,700 15,200
발아류는 모두 가까운 먹을거리~ 자연나라
유
발아쌀보리/국산
바우보리
택
발아찹쌀현미/국산
자연나라
유
택
800g
발아흑미/국산
자연나라
유
택
800g
택
800g 1kg
9,200 3,600 8,700 11,500
한살림 햅쌀바람 사진공모
차조/국산 500g
흑미/국산
택
7,500원
1㎏
메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 토양, 일조 량, 생산지, 도정방법, 재배법에 따라 색이 약간 다를 수 있습니다. 밥에 섞어 먹습니다.
7,500원
800g
알맹이가 까만 흑진주 품종으로 멥쌀과 섞어 밥 을 하거나 떡을 하면 차진 맛이 더해져, 씹는 맛 은 더해지고 향과 색이 살아납니다.
유 택
8,600원
발아현미는 발아되는 과정에서 현미의 겉껍질 즉 외피의 섬유질이 연화되어 백미보다 소화력이 높 습니다. 씻거나 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.
10월 15일(월)까지 한살림 햅쌀로 차린 밥상에서 아 이들이 맛있게 식사하는 모습을 찍어 햅쌀바람 사진 공모에 참여해 주세요. 총 35분께 2012년 한살림 햅 쌀 등 한살림 물품을 선물로 드립니다. 선정된 사 진은 한살림 물품소식지와 홍보자료로도 쓰일 예정입니다. 자세한 안내는 한살림 홈페이지 (www.hansalim.or.kr)를 참조해 주세요.
축산물
국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 나를 살리는 길
발아현미/국산 자연나라
유 무 택
채소 과 ·일 견 ·과류
발아삼색미/국산
주주잡 식 식 ·곡잡 | 사대용 ·곡 | 사대용
보리/국산
이상기후에도 불구하고 열심히 묵묵하게 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다
특별품 새 ·물품
잡곡
5
한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 값싼 외 국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하 는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친환경적인 재배기준의 적용은 고사하고 국내산조차 제대로 찾기가 어 려울뿐더러 이러한 상황은 점점 더 악화되고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나 가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.
요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사 수산물 가공식품
우엉 연근 장아찌
채소말이 밀전병
가을 보약 뿌리채소로 만든 밑반찬
부드럽고 신선한 간단 한 끼 재료 흰밀가루 1/2컵, 유정란 1개, 우유(두유) 1/2컵, 현미유 1작은술, 소금 약간 속재료 양배추, 양상추, 사과, 오이, 당근 소스 플레인요구르트 4큰술, 감귤잼 1큰술, 소금 약간
방법 ❶ 우엉과 연근은 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다. ❷ 풋고추, 홍고추는 0.5~1cm로 송송 썬다. ❸ 썰어놓은 우엉과 연근을 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐서 식힌다. ❹ 절임장을 팔팔 끓여 한 김 식힌 후 데쳐낸 재료에 붓는다. ❺ 실온에서 반나절 숙성시킨 후 냉장고에 넣어 보관한다. 하루 지 난 후부터 먹으면 된다.
방법 ❶ 유정란, 우유, 소금, 현미유를 잘 섞어 놓는다. ❷ 1에 밀가루를 체로 쳐서 넣고 반죽해 2~30분간 숙성시킨다(반 죽에 쑥가루나 브로컬리가루를 넣어 부치면 맛과 색이 좋다). ❸ 양배추, 양상추, 사과, 오이, 당근 등 속재료를 얇게 채썬다. ❹ 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 얇게 부친다. ❺ 부쳐낸 밀전병에 채썬 과일, 채소를 넣어 김밥 말듯이 말아 소스 에 찍어 먹거나 뿌려 먹는다.
유
유기재배
무
무농약재배
저
저농약재배
자
자연산
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용
*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주
원료가 국산인 가공품입니다.
생활용품
재료 연근 1봉(400g), 우엉 1봉(300g), 풋고추 2개, 홍고추 2개, 청양고추 1~2개 절임장 진간장 1컵, 물 1컵, 매실청 1컵, 배농축액 3큰술, 오곡미초 1/2컵
6
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
잎·쌈채소
채소
정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다
※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.
갓/김치용/국산
홍천
유 냉장
1kg
2,000 ※10/15부터 공급
근대/국산 깻잎/국산 돌나물/국산 비름나물/국산 비타민채소/국산 브로컬리/국산
청주 홍천
유 냉장
청주 아산
유 무 냉장
300g 30장
청주
유 냉장
200g
양평
무 냉장
200g
홍천
유 냉장
200g
괴산
유 냉장
250g
1,200 800 1,200 1,600 1,400 2,400 ※10/22부터 공급
주 잡 ·곡
밤고구마/국산 아산 여주 원주 외 부추/국산 아산 청주 홍천 300g
청경채/국산 청주
유 무 냉장
식 | 사대용
1,600원
200g
3,200원 5㎏ 14,300원
유 냉장
1㎏
1,100원
쌈을 싸서 드셔도 좋고, 고기나 버섯을 볶을 때 같이 볶아 드셔도 좋습니다. 육류요리에 곁들이 면 색채와 영양 면에서 균형이 잘 맞습니다.
부추김치, 된장국, 겉절이 등의 다양한 음식으로 이용해 보세요. 부추는 따뜻한 성질을 지니고 있 어 몸을 온기를 더합니다.
2㎏
유 무
5,900원
쪄먹거나 튀김으로 드셔도 좋고, 기름기 없이 노 릇노릇하게 구우면 밤고구마의 제 맛을 느낄 수 있습니다. 늙은호박 된장수제비 *자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr
채채 소소 과 견 과류 ·일과 ·일 ·
감자/국산 공근 외
견 ·과류
저장비를 반영하여 가격을 인상합니다. 몸에 좋 은 감자를 넉넉히 구입해 다양한 요리로 즐겨보 세요.
상추/국산 시금치/국산 쌈양상추/국산 쌈채소모음/국산 생취나물/국산 샐러리/국산
청주 홍천
유 냉장
200g
청주
유 무 냉장
300g 200g
청주
유 냉장
청주
유 냉장
200g
부여
무
300g
청주
유 냉장
200g
홍천
유 냉장
300g
괴산
유 냉장
300g
청주
유 무 냉장
100g
청주
무 냉장
500g
청주
유 무 냉장
500g
홍천
유 냉장
300g
청주
유 냉장
100g
청주
유 냉장
250g
1,200 1,500 1,400 1,800 1,900 1,400 ※10/8부터 공급
아욱/국산 양상추/국산
1,300 2,200 ※10/22부터 공급
어린잎채소/국산 얼갈이/국산 열무/국산 채심/국산 치커리/국산 포기로메인 /국산
2,400 1,200 1,400 2,300 800 1,600 ※10/10부터 공급
1kg
2,400
단호박/국산 봉화 울진
유 무
원 2kg
4,400
1~1.5kg(1개)
원
유 무 냉장
3,100원
늙은호박/국산 원주 해남 5~7kg
단호박은 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부한 채 소입니다. 찜통에 찌기만 해도 훌륭한 간식이 되 고, 얇게 썰어 현미유에 부쳐 먹어도 별미입니다.
유 무 냉장
8,000원
열매·뿌리채소
호박에 들어있는 당분은 소화흡수가 잘 되어 위 장이 약하거나 당뇨가 있는 사람, 회복기 환자들 에게 좋습니다.
가지/국산 고구마순/국산 깐도라지/국산 채도라지/국산 당근/국산 더덕/국산
유 무 냉장
아산 청주 청원 홍천 여주
무 냉장
2개 400g
웰팜넷
무 냉장
150g
웰팜넷
무 냉장
150g
제주
유 무 냉장
인제 홍천
1kg
유 냉장
500g
1,100 1,800 4,400 4,300 2,700 10,700 ※10/8부터 공급
대파/국산
여주
유 냉장
700g
2,000 ※10/22부터 공급
축산물
통연근/국산 연꽃마을 400g
우엉/국산 연꽃마을
무 냉장
3,800
원
300g
햇연근은 조림 대신 생으로 쌈장을 찍어 드셔도 좋습니다. 햇연근은 육질이 연해 조림 과정에서 부서지는 현상이 발생할 수 있습니다.
생도라지/3년근/국산 횡성
무 냉장
4,300
500g
원
간장, 조청에 조려 밑반찬을 만들어 드셔도 좋고, 된장에 넣어 놓으면 맛있는 장아찌가 됩니다. 우 엉 김치를 담가 드셔도 좋습니다.
통도라지를 이용한 요리
무 냉장
6,400
원
껍질을 벗겨 도라지나물, 무침 등으로 이용해 보 세요. 기침감기에 자주 걸리는 분이나 성대를 많 이 쓰는 분들은 달여서 물로 드시면 좋습니다.
가을의 깊은 맛과 향
통도라지 무침
깐마늘/난지형/국산 다진마늘/한지형/국산 무/국산 알타리무/국산 미니단호박/국산 미니파프리카/국산 알로에/베라/국산 알비트/국산 애호박/국산 둥근애호박 /국산
웰팜넷
유 냉장
300g
웰팜넷
유 냉동
200g
홍천 양구
유 무 냉장
부안 청주
유 냉장
봉화 울진
유 무 냉장
1kg 이상 2kg
※10/22부터 공급 800g(2~3개)
홍천
유 냉장
250g
거제
무 냉장
700g이상
청주
유 냉장
300g
아산 홍천 청주 원주 옥천
유 무 냉장
무 냉장
1개 1개
수산물
양파/국산
의성 부안 해남 단양
유 무 냉장
1kg
/국산
의성 부안 해남 단양
유 무 냉장
2kg
오이/국산 연근말림/국산 연근채/국산 우엉채/김밥용/국산 자색고구마 /국산 호박고구마/국산
재료
생도라지 200g, 양파 1/2개, 깻잎 5~6장, 밤 3~4개 밑간 설탕 1큰술반, 식초 1큰술, 소금 1/2큰술 양념 고춧가루 1큰술반, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 오곡미초 2큰술, 배농 축액 3큰술, 조청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 1/2큰술
청주 홍천
유 무 냉장
3개
연꽃마을
무 냉장
100g
연꽃마을
무 냉장
300g
연꽃마을
무
200g
보은 여주
/국산
냉장
유 무
1kg
보은 해남 외
유 무
1kg
보은 해남 외
유 무
2kg
1 도라지는 깨끗이 씻어 칼등으로 껍질 벗긴 후 3~4cm로
조림용감자/국산
공근 외
유 무
1kg
/국산
공근 외
유 무
2kg
썰어 납작하게 편썰기를 한다.
재래종중파 /국산
2 썰어 놓은 도라지에 밑간을 하여 10분 정도 재운다(쓴맛이
청주
유 냉장
300g
2,400 4,400 2,300 ※10/22부터 공급
없어진다). 가공식품
중파/국산 쪽파/국산
3 밤은 편썰기하고, 양파는 도톰하게 채썰어 놓고, 깻잎은
3~4등분한다.
유 무 냉장
홍천 외 홍천
유 냉장
300g 300g
청양고추/국산 토종풋고추/국산 피망/국산 파프리카/국산 홍피망/국산
물조물 버무리다가 마지막에 깻잎 넣고 살짝 버무린다. ✽한살림 소식지에 실린 모든 요리법은 4인분 기준입니다.
생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다
청원 홍천 청주 청원 홍천
유 무 냉장 유 냉장
유 무 냉장
100g 150g 3개
청원 홍천
유 무 냉장
350g
아산 홍천
유 무 냉장
2개
생나물·삶은나물·말린나물
생활용품
무말림/국산 뽕잎나물/국산 삶은무시래기/국산 삶은고사리/국산 말린고사리/국산 콩나물/국산
제주
무 택
200g
원주
무
100g
웰팜넷
무 냉장
200g
웰팜넷
무 냉장
200g
고흥 남해
유 무
아산 광주
무 냉장
70g 300g
버섯 무 냉장
2,500원
살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소 금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.
만가닥버섯모음/국산 여주 300g
1,400 1,300 ※10/10부터 공급
4 밑간한 도라지의 물기를 제거하고 밤, 양파와 양념장에 조
300g
1,900 3,700 1,900 3,600 3,800 3,100 3,600 3,700 6,800 ※10/22부터 공급
방법
느타리버섯/국산 아산 해남
4,700 4,000 2,500 2,000 1,500 1,500 ※10/10부터 공급
사진·요리 강미애 한살림요리학교 강사
버섯
4,500 3,300 1,400 2,700
무 냉장
3,100원
시중에서 백만송이버섯으로 불리고 있는 송이과 의 버섯으로 조직이 치밀하고 단단하여 잘 부서 지지 않고 냉장 보관시 신선도가 오래 갑니다.
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
양송이버섯/국산 부여 300g
무 냉장
4,200원
생으로 드시면 버섯향을 그대로 느끼실 수 있습 니다. 먼지를 살짝 씻어내고 얇게 썰어서 기름장 (참기름, 소금)에 찍어 드세요.
마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진 무 말린표고버섯/국산 강진 유 택 목이버섯/국산 김포 무 냉장 새송이버섯/국산 아산 부여 무 생표고버섯/국산 부여 아산 무 팽이버섯/국산 해남 무 냉장
유 택
100g 150g 200g
냉장
300g
냉장
300g 150g
1,100 1,000 1,500 3,900 1,400 3,200 4,800 1,500 5,300 7,500 1,300 6,200 7,400 3,200 3,800 4,400 600
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다
포도/캠벨/국산 2kg
유 냉장
14,000원
홍시용감을 공급받으면
재료 포도 10㎏, 생수 4컵
1 공급 받은 홍시용감은 보관 상자를 열어 보관하세요.
방법 1 포도는 알알이 떼어내서 물에 깨끗이 씻
2 보관 장소는 베란다 같은 서늘한 곳이 좋으며,
는다. 2 씻은 포도는 체에 올려 여분의 물기가 빠지도록 둔다. 3 바닥이 두꺼운 냄비에 2의 포 도와 생수를 넣어 중불에서 뭉근하게 끓인다. 4 포도알을 터뜨려가며 끓이고 중간중간 눋지 않 도록 섞어준다. 5 포도의 껍질이 분리되고 알이 으깨져 즙이 보랏빛을 내면 불을 끈다. 6 면보자 기에 5를 올려 즙만 내린다. 7 6은 냉장실에 차 게 보관하여 마신다.
보통 상온(18~22℃)에 두는 것이 좋습니다. 약 7~10일 정도 지나면 자연적으로 달콤한 홍시가 됩니다. 3 보관 상자에 사과를 몇 개 같이 놓아두면 더 빨 리 익습니다. 4 익은 홍시를 냉동실에 얼린 뒤 뜨거운 물에 살 짝 담갔다가 꺼내서, 껍질을 까고 아이스크림처 럼 드시면 좋습니다.
홍시용감/국산 4.5㎏(30개)
보은 외
유 무 냉장
24,000원
10/22부터 공급
둥시품종의 홍시용감입니다. 공급받은 후 10일 정도면 말랑말랑한 홍시가 됩니다. 깎아서 실에 엮어 서늘한 곳 에 두면 곶감이 됩니다.
사과/국산 상주 의성
배/국산
8,000원 2kg 7,700원 5kg 18,800원
1.5kg
무 냉장 저 냉장
영천 상주 의성 외
저 냉장
생대추/국산 보은 500g
달콤한 맛과 향이 가득한 잘 익은 중생종 홍로, 홍월 등 의 사과입니다.
견과
김종만·최영숙 경북 의성 청암공동체 생산자 부부
7,000원
복조 품종의 햇대추로 알이 굵고 당도가 높습니다. 물량 부족으로 매장에만 공급했던 제수용 대추에 비해 갈색이 나는 완숙과입니다.
7,200 원 20,800원 15,800원 10/15부터 공급
아산 외
저 냉장
대3개
아산 외
저 냉장
5kg
아산
유 냉장
대4개
식초를 몇 방울 넣은 물에 씻어 껍질 채 드셔도 좋습니다.
고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다
잣/국산
서남농협
서남농협
택
8,900원
220g
열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있는 상태의 잣입니 다. 껍질을 벗겨서 드시거나 그 냥 통째로 드셔도 좋습니다.
축산물
황잣/국산 120g
무
채소 과 ·일 견 ·과류
충주
식 | 사대용
맛과 향이 좋은 노지포도 캠벨입니다. 유기질 퇴비와 석 회보르도액, 목초액 등의 친환경 자재만을 사용해 방제하 여 안심하고 드실 수 있습니다.
엄마표 포도즙 만들기
주 잡 ·곡
상주
특별품 새 ·물품
과실
7
택
14,500원
밤/국산 공주명율회 600g
잣은 비타민 B군이 풍부하며 철 분 함유량이 높습니다. 산성식품 이기 때문에 칼슘이 많은 식품 과 함께 드시면 더욱 좋습니다.
밤/국산 충주 부여
유 냉장
5,600원
1㎏
화학비료와 농약을 사용하지 않고 재배한 햇밤입니다. 조 생종 특성상 모양이 조금 고르지 않지만 맛이 좋습니다. 냉장고에 보관하세요.
무 냉장
7,300원
2012년 수확한 고소한 햇밤입니다. 밤을 삶을 때 뜨거운 물에서 꺼낸 즉시 찬물에 담갔다 건져내면 밤 알맹이의 수축 작용으로 껍질이 잘 벗겨집니다.
한살림서울 농산물위원회 생산지 탐방｜강원도 홍천군 유치리공동체
확량이 거의 없었던 작년보다는 작황이 좋은 상황이라고 한다. 하기 위해 55℃이하에서 일주일 동안 서서히 건조한다(시중 약 60~70℃). 건조할 때 생산자에 따
수산물
무사히 잘 자라준 고추는 수확해 자동세척기로 씻은 뒤 영양소 파괴를 줄이고 붉은 색을 유지 라서는 40℃를 유지하는 이들도 있는데 기계에서 습기를 빨아들이기 때문에 그 정도 온도도 괜 찮다고 한다. 이 과정에서 60~70%정도 건조된 고추를 하우스 건조장에서 일주일가량 더 자연건 조한다. 고추는 수확 후 바로 태양건조하면 검정 곰팡이가 생기기 때문에 이런 과정을 거친다. 고추는 다른 작물에 비해 병충해와 비에 약 해 노지재배 고추는 탄저병, 하우스재배 고추 는 벌레와 세균성 질환이 많다. 공동체에서 친 환경제재를 공동구매하여 방제하고 있지만 제 때 방제를 못하면 진딧물이 바이러스를 옮겨 정식, 7월 말에서 8월 초에 수확을 시작해 서리
가공식품
속수무책이 된다고 한다. 거기다 2월 파종, 5월 가 내리기 전까지 거의 1년 농사라 마늘, 양파
색
깔 고운 고춧가루 장만하여 김장김치 담가놓으면, 한겨울 양식준비가 끝난
것 같아 먹지 않아도 배가 부른 것 같다. 김 장을 마치고 나면 몸은 힘들지만 마음만은 여유롭다. 이 맛깔스런 김장을 담그기 위해
정성들인 한 해의 결실, 참 귀한
에 비해 많은 노동력이 필요하다. 하지만 여느
한살림 고춧가루
길어서 점차 기피작물이 되고 있다고 한다. 이
농촌들과 마찬가지로 생산자들이 노령화되고 있어 노동력 부담이 커지고 있고, 농사기간이 때문에 우리나라의 건고추 재배면적과 생산량 은 2007년 이후 꾸준히 감소 추세에 있다. 앞으
한살림 주부들의 마음은 벌써 여름부터 바쁘 다. 한살림 고춧가루와 김장채소 주문은 한
글 김석순 한살림서울 농산물위원회 위원
로도 면적 감소가 지속될 것으로 보여 시중의
품으로 공급하는 고춧가루는 어찌나 인기가 많은지 주문이 시작되면 금세 마감이 되고 만다. 이
있다고 한다. 국내산 고추자급률은 작년 기준으로 약 44%이며 대부분 수입산 고춧가루가 시중
렇게 인기 높은 한살림 고춧가루가 어떤 과정을 거쳐 조합원 가정으로 전해지는지 궁금했다.
에 유통되고 있다고 하니 한살림 고춧가루가 얼마나 귀한 것인지 다시 한 번 실감했다.
고춧가루 공급을 한 달여 앞둔 지난 9월 5일(수), 한살림서울 농산물위원회에서는 강원도 홍
노령화로 관행농가들조차 기피하는 고추를 무농약 이상으로 농사짓는다는 것이 무척 어려
천군 유치리공동체 고추 생산 농가에 다녀왔다. 생산지로 향하는 길, 8월 말 한반도를 휩쓴 태
워 보였다. 거기에 눈이 침침한 70세를 훌쩍 넘긴 동네 어르신들이 모여 건고추를 손질하다보
풍 볼라벤의 영향으로 곳곳에 쓰러진 벼와 시설하우스들이 망가진 모습이 보였다. 유치리 공
니 간혹 상태가 좋지 않는 것들이 한둘 섞여있더라도 어쩔 수 없겠구나 싶은 생각이 들었다.
동체에 도착하여 태풍 피해 상황을 여쭤보니 다행히도 다른 지역보다 피해가 크지 않다고 한
국내산 고춧가루 먹기가 점점 더 어려워지고 있는 요즈음이다. 생산지에서도 더욱 각별하게
다. 유치리 공동체에서는 26농가 중 6농가가 고추농사를 짓는데 이 가운데 원용호 생산자의
신경을 쓰겠지만 소비자 조합원들도 조금 더 산지의 사정을 헤아리면 귀한 건고추와 고추가루
시설하우스 2동이 무너지고 고추들도 쓰러져 있었다. 그래도 이상기후로 여름내 비가 내려 수
를 더 뜻 깊게 나누어 먹을 수 있겠다 싶었다.
유
유기재배
무
무농약재배
저
저농약재배
자
자연산
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용
선물택배 *이 지면의
유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주
원료가 국산인 가공품입니다.
생활용품
관행고추 가격도 계속 비싸질 것으로 예상하고
여름에 시작되기 때문이다. 한살림에서 특별
8
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
유정란
암수탉이 어울려 낳아 생명의 기운이 깃들어 있습니다
닭고기· 오리고기
유정란/국산
들판 1㎏
9/17~10/13(4주간)
주 잡 ·곡
건강하게 길러 더욱 구수한
식 | 사대용
생산지
한살림 육류
냉동
가 공 괴산두레식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 생산지 한들식품(한우·유기한우) 월1회 육류 공급일
월1회 공급 물품
공급수량 제한 물품
• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니
• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살
6알
3,500
※10/8부터 공급 괴산 음성 외
15알
완주 음성
15알
4,800 6,700
닭고기/무항생제
8,800원
한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.
한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)
눈비산
※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하,산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.
통닭 1마리 기준이 아니라 중량 1kg 기준으로 다양한 요리에 이용하기 좋도록 통닭을 한 토막에 4~50g 정도로 분리하였습니다.
7,900원
* 유정란의 이용을 장려하기 위해 가격을 내렸습니다.
유정란
구운유정란 /국산 유정란/국산 유정란/Non-GMO/국산
토막닭/국산
거제 괴산 상주 아산 영동 음성 진천 증평 30알 8,800원
햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다
* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 10월에는 24일(수)만 월1회 공급물품을 공급받으실 수 있습니다.)
10월 9일(화) 10월 15일(월) 10월 24일(수) 11월 2일(금)
닭가슴살/국산
들판 냉동
200g(1조각)
/국산
들판 냉동
400g(2조각)
닭날개/국산 닭다리/국산 닭다리순살/국산 닭똥집/국산 닭발/국산 닭봉/국산 닭분쇄육/국산 백숙용통닭/국산 삼계닭/국산 통닭/국산
들판 냉동
500g
들판 냉동
600g
들판 냉동
400g
들판 냉동
300g
들판 냉동
500g
들판 냉동
300g
들판 냉동
300g
들판 냉동
1마리
들판 냉동
2마리
들판 냉동
1마리
들판 냉동
2마리
들판 냉동
1kg
들판 냉동
1마리
들판 냉동
1마리
4,000 6,400 7,400 8,800 8,900 3,000 2,700 4,400 3,500 7,600 13,500 8,200
닭고기/Non-GMO
채소 과 ·일 견 ·과류
삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산 백숙용통닭/Non-GMO/국산
17,000 11,400 10,700 9,600
오리고기/무항생제
한우고기
오리롤로스/국산 오리양념불고기/국산 훈제오리/국산
유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다
Non-GMO
씨알살림축산 냉동
500g
선농생활 냉동
500g
선농생활 냉동
350g
8,300 11,000 12,500
한우고기/Non-GMO
축 축산 산물물
한우국거리/Non-GMO/국산
한우분쇄육/Non-GMO/국산
한우장조림/Non-GMO/국산
괴산두레식품/한들식품 300g 원
괴산두레식품/한들식품 300g 원
괴산두레식품/한들식품
냉동
12,400
9,900
기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부 위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하 고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.
돼지고기
냉동
600g
한우의 전 부위가 원료로 사용되며, 지방을 따로 첨 가하지 않고 분쇄하므로 지방함량이 적습니다. 다양 한 볶음요리, 음식고명용, 이유식으로 사용하세요.
냉동
22,800원
단일근육으로 다소 질긴 감이 들지만 기름기가 적어 양념과 함께 오래 끓이면 담백하면서도 깊 은 맛을 냅니다.
톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다
수산물
돼지모듬구이용/국산 괴산두레식품 600g
냉동
11,100원
600g
가공식품
갈매기살, 토시살, 등심덧살, 항정살 등 감칠맛이 있 어 구이용으로 최적의 부위입니다. 마른 녹차를 뿌 려 구우면 고기냄새가 줄어듭니다.
육가공품
돼지사태살/국산 괴산두레식품
냉동
8,100원
돼지목심살/국산 괴산두레식품 600g
톱밥돈사에서 항생제, 성장촉진제를 첨가하지 않은 사료를 먹고 건강하게 자랍니다. 수육용, 찌개용, 보쌈용, 다짐육으로 활용하면 좋습니다.
냉동
12,800원
목 삼겹살로 지방이 적고 살코기가 두툼합니다. 원 통형으로 형태가 일정하면서도 내부에 여러개의 근 육과 지방층이 있어 감칠맛이 있고 부드럽습니다.
한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다
육가공품/한우가공 사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산
이용후기
윈너소시지/국산 생활용품
괴산두레식품 300g
냉장
4,900원 부드럽고 식감, 맛 다 좋네요~ 손경아 한살림서울 조합원
입맛 까다로운 5살 아이가 다시 찾을 정도로 맛이 좋아요. 남편도 구워서 케첩 발라주면 한입에 꿀 꺽~!! 안심하고 먹을 수 있어서 더 좋구요^^
괴산두레식품
냉동
괴산두레식품
냉동
괴산두레식품
냉동
괴산두레식품
냉동
14,000 1kg 8,900 400g 10,000 300g 10,300 1.1kg
육가공품/닭가공
훈제통닭/국산 들판
냉동
700g이상
11,600원
한살림 무항생제 닭에 한살림 기준에 맞는 양념을 사용했습니다. 소스류를 첨가해 아이 들 간식이나 술안주로 이용하시면 좋습니다.
씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 냉동 씨암탉떡갈비/국산 선농생활 냉동 양념닭갈비/국산 선농생활 냉동 울금삼계탕/국산 선농생활 냉동 훈제닭다리살/국산 들판 냉동 훈제통닭다리/국산 들판 냉동
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
4,900 300g 5,400 500g 11,800 900g 9,900 350g 9,900 300g 7,000 270g
한우국갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품
냉동
1kg
냉동
600g
냉동
600g
냉동
1.5kg
냉동
600g
냉동
1.8kg
냉동
600g
냉동
500g
냉동
600g
냉동
1kg
냉동
1족
냉동
1kg
14,500 28,600 31,500 59,600 22,800 68,200 22,800 12,300 34,800 15,800 68,700 33,400
한우고기/유기 한우구이용갈비/유기/국산 한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우모듬구이용/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기 /유기/국산 한우사골/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄육/유기/국산 한우잡뼈/유기/국산 한우족/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산
한들식품 냉동
800g
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
300g
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
1.5kg
한들식품 냉동
300g
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
1.8kg
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
500g
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
200g
한들식품 냉동
1kg
한들식품 냉동
1족
한들식품 냉동
600g
한들식품 냉동
1kg
39,400 16,700 16,500 36,800 39,600 80,000 13,800 30,300 91,000 30,300 13,300 42,600 10,900 21,800 92,000 30,300 43,600
돼지고기 돼지구이갈비/국산 돼지등뼈/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산 통배삼겹살/국산
괴산두레식품 냉동
1kg
괴산두레식품 냉동
1kg
괴산두레식품 냉동
300g
괴산두레식품 냉동
600g
괴산두레식품 냉동
600g
괴산두레식품 냉동
600g
괴산두레식품 냉동
1kg
괴산두레식품 냉동
600g
괴산두레식품 냉동
600g
15,000 6,600 3,600 7,000 13,900 7,200 14,300 8,100 13,300
육가공품/돼지가공 김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 돈육곡물소시지/국산 둥글이통통햄/국산 불고기햄/국산 후랑크소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 양념곱창/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산 햄버거스테이크/국산
괴산두레식품
냉장
285g(20줄)
괴산두레식품
냉장
300g
괴산두레식품
냉장
300g
괴산두레식품
냉장
300g
괴산두레식품
냉장
400g
괴산두레식품
냉장
300g
괴산두레식품
냉장
400g
선농생활
냉동
300g
괴산두레식품
냉동
300g
괴산두레식품
냉동
400g
괴산두레식품
냉동
80g×5개
4,400 5,300 5,000 4,600 6,100 4,900 5,500 6,600 6,100 5,800 7,400
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
9
깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사와 자체 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다
고등어/토막/국산
한살림 생선
500g
가정에서 요리하기 편하도록 내장, 머리, 꼬리, 지느러미를 떼어내고 진공포장 상태로 공급합니다. 간고등어, 간삼치살, 굴비, 자반 등에만 소금 간을 하고 그 외에는 소금 간을 하지 않고 공급합니다.
해농수산
냉동
5,000원
머리, 꼬리, 내장 등을 제거 후 토막을 내어 소금간을 하 지 않고 공급합니다. 구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 사용하기에 적당한 크기입니다.
400g(1마리)
냉동
5,100원
으로을 한살림용 생선밥 상 구이 는영양 맛있 보세요 차려
갈치/국산 400g이상
해농수산
냉동
15,700원
머리, 꼬리, 내장 등을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 공급합니 다. 굵은 소금을 살짝 뿌려 1시간 정도 냉장고에서 간이 배도록 둔 뒤 프라이팬에 노릇하게 구워드세요.
냉동
300g(2~3마리)
해농수산
냉동
240g(3조각)
해농수산
냉동
해농수산
냉동
(중)국산
해농수산
냉동
(소)국산
해농수산
꽁치/원양산 대구/국산 /토막/국산
도루묵/국산 동태/러시아산
400g(2조각) 330g(3마리)
냉동
해농수산
냉동
300g(3마리)
해농수산
냉동
해농수산
냉동
400g
해농수산
냉동
400g(5마리)
450g(5마리) 300g(5마리) 600g(1마리)
해농수산
냉동
1.1kg(2마리)
/전부침용/러시아산
해농수산
냉동
450g
/생선가스용/러시아산
해농수산
냉동
450g
/토막/러시아산
해농수산
냉동
400g
해농수산
냉동
해농수산
냉동
삼치/토막/국산 먹갈치/국산 옥돔/국산 자연산바다장어/국산 자반/국산
냉동
/대/국산
해농수산
냉동
/특/국산
해농수산
냉동
제주자반/국산 참조기(대)국산
550g(2마리)
냉동
한수풀식품
500g~600g(3마리) 냉동
에코푸드코리아 해농수산
전어/국산
400g
600g(3~4마리)
400g(2마리)
400g(1마리)
해농수산
냉동
500g(6~10마리)
한수풀식품
냉동
600~700g(2~3마리)
300g(1마리)
7,400 3,100 5,000 13,600 9,200 4,900 3,300 5,000 5,700 6,800 7,600 5,300 5,300 4,200 4,600 26,100 12,800 22,500 3,700 3,700 4,300 5,800
※10/15부터 공급 냉동
(중)국산
해농수산
냉동
(소)국산
해농수산
냉동
330g(3마리) 450g(5마리)
300g(5마리) 400g(2마리) 냉동
900g 550g(2마리)
6,000 13,200 8,800 4,500 2,800 10,700 4,700
조개·기타
400g
해농수산
냉동
7,800원
자
냉동
5,600원
완전 해동하기 전에 배를 갈라 내장과 먹물통, 등뼈 등을 빼고 손질한 후 엷은 소금물에 깨끗이 씻어 2마 리씩 진공 포장합니다.
피문어를 적당히 데친 뒤 포장하였습니다. 2시간 정도 상온에서 해동한 뒤 바로 썰어 드시면 문어 의 부드럽고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.
바다 생명도 함께 살리는 밥상을 지향합니다
염장톳/국산 한울타리영농조합
냉동
7,300원
200g
매생이는 고단백 알칼리성식품으로 철분과 칼슘, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 매생이 칼국수나 매생이 떡국, 매생이 부침개 등을 만들어 드세요.
냉장
택
8,000원
냉장
3,400원
참김/국산 신흥수산 50장
톳밥, 무침, 샐러드, 냉국 등 다양한 요리에 응용되 며 씹히는 식감과 향기가 좋습니다. 살짝 데쳐서 초 고추장에 찍어먹거나 된장에 무쳐 드세요.
황태채/국산(동태:러시아산) 200g
남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓 는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤, 깨끗이 말렸습니다. 고추씨기름으로 볶으면 매콤한 맛이 납니다.
자
아침바다
택
11,400원
해남 땅끝마을에서 염산처리를 하지 않고 지주식 으로 생산한 참김입니다. 살짝 구워 간장에 곁들여 드세요,
600g(10마리)
태백 등의 덕장에서 명태를 자연건조한 것으로, 얼었 다 녹았다를 반복하며 말려 맛이 좋습니다. 맛이 담 백하고 깔끔해 국용이나 밑반찬으로 좋습니다.
갑오징어/국산
에코푸드코리아
자 냉동
500g(1마리)
/국산
에코푸드코리아
자 냉동
800g(2마리)
꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 새우살/국산 윈윈농수산 냉동 350g 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 350g 냉동낙지/국산 해농수산 냉동 1kg 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산해농수산 냉동 400g 물가자미회/국산 하람식품 냉동 300g 뻘낙지/국산 해농수산 냉동 600g(3마리 이상) 얼린오징어/썬 것/국산 해농수산 자 냉동 400g 오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉동 350g 참바지락살/국산 윈윈농수산 냉동 250g 키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 400g 해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 300g 해삼내장/국산 에코푸드코리아 자 냉동 100g 홍합살/국산 윈윈농수산 냉동 300g
동덕유통
택
25,100원
감태/국산 건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 돌김/국산 파래참김/국산 꼬시래기/국산 다시마/국산 쌈다시마/국산 자연산돌다시마/국산 자연산돌미역/국산 자연산염장미역/국산 쇠미역/국산 미역/국산 미역줄기/국산
자 냉장
250g
냉장
300g
냉장
300g
3,900 3,000 1,400 1,700 4,200 3,600 2,700 3,400 1,300 6,200 4,900 1,500 2,000 3,100 1,600
500g
4,500
자연의선물 신흥수산 산식품
택
산식품
택
65g
15장 택
신흥수산
택
자연의선물
50장 50장 냉장
300g
냉동
300g
택
자연의선물
200g 자 택
에코푸드코리아
자연의선물 완도수산
250g
자 택
한울타리영농조합 아침바다
300g
10장
신흥수산
완도수산
냉동 택
택
100g
택
자연의선물
150g
수산가공
울릉도 연근해에서 잡은 오징어를 신선한 공기와 햇볕에 말렸습니다. 오징어에는 피로회복에 도움을 주는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
섬진강재첩국/국산
섬진강신비재첩
냉동
건 어 ※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.
젓갈
까나리액젓/국산 오징어젓/국산 아침바다 250g
4,900원
유기재배
무
무농약재배
참새우젓/국산
국내산 까나리와 국내산 천일염만을 배합해 인공 첨가제를 일체 사용하지 않고 1년 이상 숙성시켰습 니다.
살아 있는 참새우를 신선도를 유지하기 위해 배 위 에서부터 절인 후 섭씨 5도의 전용 저장고에서 6개 월 이상 저온 숙성시켰습니다.
저
저농약재배
자
자연산
냉동
냉동보관
500g
냉장
냉장보관
마하탑
냉장
6,300원
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
냉장
택
300g
대구상회
냉장
택
300g
대구상회
냉장
택
300g
대구상회
냉장
택
300g
한울타리영농조합
냉장 택
200g
동덕유통
택
120g(2마리)
아침바다
냉동
230g(2마리)
아침바다
냉장
200g
아침바다
택
1마리
아침바다
택
4마리
아침바다
냉동
300g
아침바다
냉동
100g
젓 갈
4,500원 2.1kg(1700㎖) 8,600원
1kg(840㎖)
냉장
전통 재래식방식으로 방부제, 발색제 등의 식품첨가 물 없이 안전하게 만들었습니다. 기호에 따라 깨, 참 기름, 마늘 등을 넣고 양념하여 드시면 좋습니다.
유
/요리용/국산(동태:러시아산)
택
대구상회
재사용
명란젓/국산(명란:러시아산) 성게알젓/국산 새우육젓/국산 어리굴젓/국산 창란젓/국산
마하탑
냉장
에코푸드코리아 아침바다
냉장
택 냉동
250g 150g 250g
3,800 4,600 6,000 8,400 8,300 5,300 4,700 8,900 4,400 15,000 16,000 11,200 8,200 6,500 7,000
*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주
원료가 국산인 가공품입니다.
생활용품
국물멸치/국산 국물멸치/상/국산 볶음멸치/국산 잔멸치/국산 마른새우/국산 말린오징어/소/국산 반마른오징어/국산 오징어채/국산 황태포/제수용/국산(동태:러시아산)
화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다
해돌박이
11,600 16,600 10,200 10,800 4,500 18,800 9,000 6,700 20,100 4,900 1,700 3,700 7,800 13,500 6,900 12,000 4,800
김·해조
택
3,500원
말린오징어/국산
※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중 량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원 물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.
가공식품
볶음멸치/상/국산 대구상회 300g
500g(2마리)
해농수산
수산물
400g
자연의선물
얼린오징어/국산
냉동
축산물
건어ㆍ김ㆍ해조
추자씨푸드
12,000원
300g
한살림에서 공급하는 동태의 알을 따로 모아 냉동 공급합니다. 어획 후 선상에서 바로 알을 분리하여 급냉하였기 때문에 싱싱함이 그대로 살아있습니다.
매생이/국산
삶은문어/국산
채소 과 ·일 견 ·과류
해농수산
청어/국산 해농수산 냉동 토막아귀/국산 에코푸드코리아 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산 냉동
냉동동태알/탕용/러시아산
식 | 사대용
머리, 꼬리, 내장 등을 제거해 소금간을 하지 않고 공급 합니다. 껍질 쪽에 칼집을 넣고, 소금을 골고루 뿌려 30 분 정도 재워 두었다가 석쇠에 노릇하게 구워드세요.
해농수산
주 잡 ·곡
구이용삼치/국산 해농수산
가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 굴비(대)국산
특별품 새 ·물품
생 선
생선ㆍ조개
10
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
소금·식초
양념ㆍ 기름ㆍ장
청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다
카레/매운맛/순한맛/국산
불고기갈비양념/국산
메밀국수소스/국산
토리식품 100g
다자연식품 270g
사랑과정성 220㎖
냉장
6,000원
5,400원
택
2,600원
냉장
4,300원
굵은소금/국산 생꽃소금/국산 볶은소금/국산 볶은왕소금/국산 함초소금/국산 죽염/국산 토마토식초/국산 구죽염가루/국산 감식초/국산
마하탑
택
3kg
마하탑
택
500g
마하탑
택
1kg
마하탑
택
500g
마하탑
택
300g 택
예대로식품 토리식품
500g
택
395㎖ 택
예대로식품
100g 택
동상면사람들
375㎖
5,600 2,300 4,000 2,200 4,900 7,400 4,000 10,400 4,700
양념·소스 주 잡 ·곡
10/2부터 ~ 적체량 해소 시까지
식 | 사대용
카레분의 일부와 설탕을 제외한 모든 원재료는 국 산 재료를 사용하였습니다. 사과나 배 등의 과일을 깍둑썰기해 함께 넣으면 한결 더 맛이 좋습니다.
고기 2근 ~ 2근 반 정도를 양념할 수 있는 양입니 다. 저농약 이상으로 재배한 배퓨레와 무농약 이상 의 양파, 마늘, 생강을 원재료로 만듭니다.
참맛간장과 훈연다랑어, 참치농축액의 조화로 메밀 소스 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 기호에 따라 무즙, 파, 김 가루 등의 양념을 추가해 보세요.
내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리 한살림 청국장은 국산콩(백태)만을 원료로 재래식 가공과정을 거쳐 만들어 전통 토종 청국 장의 맛을 느끼실 수 있습니다. 청국장은 콩을 씻은 후 만들기까지 3일 정도가 걸리며, 된 장보다 소화효소가 많아 장의 원활한 활동을 돕습니다. 청국장은 건뇌식품으로 불리는데 콩이 지닌 레시틴작용으로 머리가 맑아지고, 집중력과 두뇌회전이 향상되어 노화방지에 도움을 주기 때문입니다. 가까이에서 생산된 한살림 청국장을 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다. 채소 과 ·일 견 ·과류
형광등
청국장/국산 흥업우리맛식품 250g
13시간 끄는 효과
가까운 먹을거리 청국장을 이용하면!
냉동
3,400
원
19,644㎞ 줄어듭니다. 2. 탄소 배출량을 114g 줄일 수 있습니다. 3. 텔레비전을 2시간 끈 절약효과가 생깁니다. 1. 물품 이동거리가
쌀조청/국산 화성한과 택 간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 농축토마토/국산 토리식품 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 다진마늘/국산 웰팜넷 유 냉동 돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 배농축액/국산 청암농산 택 사과농축액/국산 청암농산 택 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 스파게티소스/국산 미담식품 냉동 오곡미초/국산 초산정 택 자장소스/국산 미담식품 냉동 참맛가루/혼합조미료/국산 한울타리공동체 냉장 택 토마토케찹/국산 토리식품 택
우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다
축산물
흰밀가루/국산
통밀가루/국산
브로컬리가루/국산
(주)우리밀 1㎏
어랑진영농조합 80g
택
3,400원
무
택
3,300원
120g 200g 240g 210g 220㎖ 150g 500g 500g 100g 180g 300㎖ 250g 100g 250g
기 름 들기름/국산
살림농산
택
/국산
살림농산
택
160㎖
330㎖
살림농산
택
살림농산
택
160㎖
/국산
살림농산
택
330㎖
현미유/국산
세림현미
택
500㎖
/국산
세림현미
택
900㎖
160㎖
7,900 15,700 9,700 14,800 29,500 4,700 7,900
된 장
(주)우리밀 1kg
무
250g
5,800 5,200 4,500 2,800 3,300 3,500 5,600 5,700 8,200 9,600 7,200 3,300 3,300 6,700 1,900 3,400 4,900
※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국 산을 사용합니다.
생들기름/국산 참기름/국산
곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루
500g 220㎖
유
택
10,300원
분말청국장/국산 환청국장/국산 막장/국산 쌈장/국산 조선된장/국산 춘장/국산
맛가마식품
택
500g
맛가마식품
택
500g
흥업우리맛식품
냉장
흥업우리맛식품
냉장
다농식품
냉장
한주식품
택
1kg 택
택
250g 900g 500g
13,000 14,400 15,300 5,500 11,300 5,300
간 장
수산물
방부제와 훈증처리 없이 생산됩니다. 반죽상태로 6시간 내지 하룻밤 정도 충분히 숙성시킨 뒤 조리 하면 찰기가 매우 좋아집니다.
밀기울 비율이 높고 다양한 영양소가 들어 있어 변비나 성인병 예방에 도움이 되며 부침개, 튀김, 통밀빵 등으로 다양하게 이용할 수 있습니다.
유기재배한 브로컬리를 동결 건조해 분말로 만들 었습니다. 우유, 요구르트 등에 섞어 먹거나 빵이 나 수제비 반죽에 넣어 사용하세요.
산골간장/국산 조선간장/국산 진간장/원액/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산
어랑진영농조합 50g
유
택
7,200원
핫케이크가루/국산
연근가루/국산
토리식품 600g
연꽃마을 500g
택
3,800원
유 무
택
9,100원
가공식품
식사대용
우리밀과 국산 호박분말을 넣어 은은한 맛과 향 이 좋습니다. 핫케이크, 컵케이크, 핫도그 등 재빵 재료로 다양하게 이용하실 수 있습니다.
무농약으로 재배한 연근을 저온 건조하여 가루를 냈습니다. 밀가루와 섞어 전, 튀김, 쿠키, 빵 등을 만들거나 꿀을 약간 넣어 차로 드셔도 좋습니다.
이용후기
우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다
대장부참식/이유식대용/국산 화성한과
생활용품
7곡참식/국산
흑미참식/이유식대용/국산
화성한과 700g
화성한과 700g
택
12,000원
무농약 찹쌀, 유기농 멥쌀현미 등 국산 잡곡만을 사용하며, 검정콩과 들깨는 바로 볶고 그 외 곡식 은 한 번 쪄서 말린 뒤 볶아 가루를 냈습니다.
700g
택
14,600원
택
10,700원
각 곡식마다 따로 볶았기 때문에, 곡식 하나하나의 맛과 향이 살아있습니다. 1차 찌고 말린 후 가루를 내어 생목이 오르지 않고 소화가 잘 됩니다.
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
이유식으로 좋아요 장주향 한살림서울 조합원
첫째 7개월 때부터 두 돌 때까지 참선식 에 죽염 조금 타서 먹였는데... 애가 참 잘먹었어요~ 지금은 5살.. 어린이집에 서 제일 키가 크구요... 건강해요.. 둘째 도 이유식하려고 주문합니다.. 멸치 때 문에 약간 비린맛은.. 꿀로 달게 해주는 것보다 죽염을 넣는 게 더 담백하니 좋 더라구요.
택
맛가마식품 한국미연 해어림
택
900㎖
택
900㎖
900㎖
냉장
택
900㎖
택
500㎖
성미전통고추장
냉장
다자연식품
냉장
솔뫼영농조합
택
냉장
다자연식품
900g 300g 300g
냉장
택
900g
9,200 8,500 7,700 12,000 7,500 18,000 5,800 5,800 18,000
곡식·과실·채소가루 녹두가루/국산 들깨가루/국산 메주가루/국산 /막장용/국산
제주에서 겨울철 유기재배한 양배추를 동결진공 건조 방식으로 가공했습니다. 떡, 수제비, 제빵, 부 침요리, 이유식 등에 함께 넣어 드셔도 좋습니다.
다농식품
고추장 고추장/성미/국산 양념고추장/국산 초고추장/국산 현미찹쌀고추장/국산
양배추가루/국산
방주전통식품
메밀가루/국산 멥쌀가루/건식/국산 볶은콩가루/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산 현미가루/국산 찹쌀가루/국산 우리밀빵가루/국산 도토리가루/국산 마늘가루/국산 쑥가루/국산 엿기름가루/국산 옥수수가루/국산 부침가루/국산 튀김가루/국산
괴산잡곡
택
괴산잡곡
냉장
다농식품
택
500g
다농식품
택
500g
(주)우리밀
200g
택
500g
괴산잡곡
유
괴산잡곡
택
300g
화성한과
무 택
250g
괴산잡곡
택
300g
괴산잡곡
유
괴산잡곡
택
(주)우리밀
택
500g
택
300g 500g
택
190g
농민식품
택
화성한과
무 냉장 택
120g
유
100g
모듬살이식품
9,600 6,000 10,500 10,500 9,100 3,400 3,700 3,700 4,800 2,200 3,200 2,600 15,400 5,500 4,700 3,300 2,600 2,700 2,700
300g 택
500g 택
괴산잡곡
택
500g
괴산잡곡
택
500g
(주)우리밀
무 택
500g
(주)우리밀
무 택
500g
선식·생식 미숫가루/국산 생식/국산 /국산
화성한과
택
700g
화성한과
택
120g(1봉)
화성한과
택
1kg
후레이크 딸기아침/국산 오곡아침/국산 옥수수아침/국산
도울바이오푸드
택
80g
도울바이오푸드
택
250g
도울바이오푸드
택
80g
죽 통곡물닭죽/국산 호박죽/국산
선농생활
택
300g
토리식품
택
280g
7,600 7,300 59,600 2,000 3,800 1,800 3,800 2,200
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
11
순두부/국산 연두부/국산 찌개용두부/국산 콩비지/국산
콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다
푸른들영농조합
냉장
300g
푸른들영농조합
냉장
300g
푸른들영농조합
냉장
콩세알
냉장
420g 400g
1,200 1,200 2,100 2,400
특별품 새 ·물품
두부·유부
두부ㆍ묵ㆍ어묵
※한살림 두부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)는 천연응고제를 사용합니다.
묵 우뭇가사리묵/국산 청포묵/국산
도토리묵/국산
푸른들영농조합 420g
/반모/국산
냉장
2,200원
270g
1,600원
절임·반찬· 구이김
두부연어묵
냉장
3,700원
270g
100% 국산 도토리를 사용하여 만들었습니다. 산 에서 자생하는 생 도토리를 저온창고에 보관하여 가공한 뒤에 공급하기 때문에 품질이 우수합니다.
냉장
고급 명태연육으로 만들어 연육 자체의 탄력과 쫄 깃한 맛이 뛰어납니다. 천연 해물엑기스를 사용해 안전하게 드실 수 있습니다.
이용후기
김부각/국산
400g(16줄)
오이지/국산 다농식품
냉장
2,500원
5개
유기재배한 오이에, 끓인 후 식힌 천일염 소금물 을 부어 절였습니다. 짜지 않고 아삭하여 무침으 로 드시거나 냉국으로도 좋습니다.
밥 반찬으로 아껴서 먹어야 하는데 하나 뜯으면 간식으로 그냥 먹어버려서 문제 에요 ㅋㅋ 바삭바삭하고 짭짤하니 맛있 어요.
3,500원
300g
연꽃마을에서 직접 재배한 무농약 연근과 안전한 국산 부재료를 넣어 정성껏 만듭니다. 고소한 맛이 좋아 밥 반찬으로 좋습니다.
면·만두· 피자
고추장멸치볶음/국산 뫼내뜰
냉동
5,800원
150g
쌀과 콩 등 각종 국산 곡류와 채소를 원료로 고기 없이 주물럭을 만들었습니다. 일반 주물럭처럼 맛 이 쫄깃쫄깃하고 부드럽습니다.
5,700원
한살림에서 공급하는 국산 멸치와 무농약고추로 만든 고추장과 국산 현미유, 들기름 등을 원재료 로 만들어 맛과 영양이 일품입니다.
콩국수/국산
김치만두/국산
미담식품 600g
다자연식품 500g
5,300원
3,400원
국산메밀(30%)과 우리밀, 천일염으로만 만들었습 니다. 부드러운 면과 은은한 메밀의 향을 담았습 니다. 뚝뚝 끊어지는 식감이 좋습니다.
냉동
우리밀에 잘 익은 김치와 국내산 부재료를 듬뿍 넣 어 옛날 어머니의 손맛을 그대로 느낄 수 있습니 다. 화학첨가물을 일체 넣지 않았습니다.
피자만두/국산
튀기지않은라면/국산
다자연식품 500g
새롬식품 97g(1봉)
7,900원
7,600원
우리밀 생면과 국산 유기재배 토마토퓨레와 국내 산 돈육 등으로 만든 소스가 함께 들어있습니다. 정통 미트스파게티의 맛을 느낄 수 있습니다. 유
유기재배
무 유
무농약재배 무
저
저농약재배
자
자연산
표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
500g
냉장
500g
으뜸농산
냉장
300g
다농식품
무 냉장
900g
다농식품
냉장
900g
다농식품
냉장
900g(5개)
뫼내뜰
냉장
다농식품
500g
냉장
900g
5,700 7,600 1,900 10,900 6,100 7,600 6,300 8,400
냉장
500g
냉장
500g
냉장
1kg
냉장
200g
냉장
1kg
냉장
300g
냉장
1kg
냉장
1kg
냉장
500g
냉장
1kg
냉장
500g
5,200 10,500 6,200 4,800 6,200 4,700 10,500 5,400 7,900 9,000 6,800
※10/8부터 공급
반 찬
/반찬용/국산
잔멸치볶음/국산 콩자반/국산
금원산마을 산식품
택
택
60g 40g
뫼내뜰
냉장
뫼내뜰
냉장
200g
뫼내뜰
냉장
200g
200g
하이즈
냉동
300g
하이즈
냉동
200g(6조각)
하이즈
냉동
320g
아침바다
냉장
250g
연꽃마을
냉장
150g
연꽃마을
냉장
150g
뫼내뜰
냉장
150g
뫼내뜰
냉장
200g
산식품
택
40g
산식품
택
5g×3봉
산식품
택
15g×3봉
산식품
택
40g(10장)
산식품
택
30g(10장)
2,900 1,800 5,200 4,300 3,600 5,100 5,800 5,500 8,500 3,500 3,500 6,200 6,700
구이김 김자반볶음/국산 구운도시락김/국산 구운자른김/국산 구운전장김/국산 파래전장김/국산
수제비/국산 쌀국수/국산 우동/국산 자장면/국산 쫄면/국산 감자라면/국산 /국산
흥신식품
택
400g
미담식품
냉동
600g
흥신식품
택
400g
흥신식품
택
400g
흥신식품
택
400g
흥신식품
택
400g
미담식품
냉동
600g
안성식품
택
500g
미담식품
냉장
960g
미담식품
냉장
1,500 1,200 3,600 2,200 2,000
420g
미담식품 현농
냉동
500g
택
400g
미담식품
냉동
471g(2인분)
미담식품
냉동
820g(2인분)
미담식품
냉장
490g(2인분)
새롬식품
택
110g(1봉)
새롬식품
택
1상자(20봉)
새롬식품
택
새롬식품
택
114g(1봉)
/김치맛/국산
새롬식품
택
우리밀라면/국산
1상자(20봉)
새롬식품
택
110g(1봉)
/국산
새롬식품
택
1상자(20봉)
튀기지않은사리면/국산 새롬식품
1상자(20봉)
택
31,500원
만두·피자
기름에 튀기지 않고 열풍건조공법으로 만들었습니 다. 깊은 멸치국물 맛이 나며 국산 감자전분, 감자 분말, 밀가루를 사용해 면을 만들었습니다.
고기만두/국산 군만두/국산 물만두/국산 고구마피자/국산 종합피자/국산
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용
2,200 2,800 1,800 2,800 1,800 1,800 3,000 4,300 4,7003,900 4,7003,900
※10/2부터 재고 소진시까지
사리면/국산 쌀라면/김치맛/국산
택
1,600원
우리밀을 비롯해 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 대부분 무농약 이상으로 생산한 국내산 원재료를 사용합니다.
냉장
다농식품
100g(1봉)
85g(1봉)
다자연식품
냉동
500g
다자연식품
냉동
500g
다자연식품
냉동
500g
행복한빵가게
냉동
600g
행복한빵가게
냉동
530g
2,500 3,200 5,600 5,300 4,900 1,300 25,000 800 1,300 25,000 1,100 21,000 1,100 5,400 4,700 5,500 10,500 11,400
*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유
원료가 국산인 가공품입니다.
생활용품
스파게티/국산 미담식품 냉동 620g(2인분)
냉동
270g
다농식품
갓김치/국산 뫼내뜰 고들빼기김치/국산 뫼내뜰 깍두기김치/국산 뫼내뜰 깻잎절임김치/국산 뫼내뜰 나박김치/국산 뫼내뜰 부추김치/국산 뫼내뜰 열무얼갈이김치/국산 뫼내뜰 열무얼갈이물김치/국산 뫼뇌뜰 오이소박이/국산 뫼뇌뜰 맛김치/국산 뫼뇌뜰 뫼뇌뜰 파김치/국산
쌀사랑국수/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀흰밀국수/국산 우리밀통밀국수/국산 감자칼국수/국산 당면/국산 동치미물냉면 /국산 비빔냉면/국산
4,900원
계절물품인 콩국수의 재고가 남아 10/19까지 공급 합니다. 많은 이용 부탁드립니다. 다양한 면 요리 에 이용할 수 있습니다.
냉장
3,500 3,700 3,500
가공식품
메밀국수/국산
냉동
300g
면
흥신식품 400g
*가공식품 지면의
냉장
어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다
택
270g
냉장
수산물
150g
쌀주물럭/국산 하이즈
냉장
냉장
절 임
고추부각/국산 다시마튀각/국산 땅콩자반/국산 무말림무침/국산 삭힌고추무침/국산 쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산
연근조림/국산 연꽃마을
2,400 4,000
축산물
무농약 이상으로 재배한 무를 원재료로 하고 합 성감미료, 빙초산, 화학합성색소, 합성보존료 등 을 일체 사용하지 않고 만들었습니다.
3,400원
이영림 한살림청주 조합원
5,800원
420g
김치
택
맛있어서 너무 빨리 먹어버리는 게 문제 ㅋ 냉장
420g
채소 과 ·일 견 ·과류
단무지/김밥용/국산 으뜸농산
둥근긴어묵 자연이준식품 명태참어묵 자연이준식품 오징어동그랑어묵/국산 자연이준식품 마늘쫑절임/국산 무장아찌/국산 무쌈/국산 마늘장아찌/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 오이피클/국산 초절임고추/국산
첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다
50g
어묵 자연이준식품
3,700원
산식품
냉장
식 | 사대용
100% 국산콩만을 원재료로 소포제를 쓰지 않고, 천연응고제를 사용해 만든 건강한 두부입니다.
420g
농민식품
냉장
농민식품
주 잡 ·곡
두부/국산
농민식품
12
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
떡·떡케이크
떡
한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다
모시개떡/국산 200g
호박떡케이크/중/국산
화성한과
3,100원
1kg(지름 23cm)
주 잡 ·곡
전남 영광의 특산물인 모시를 이용한 건강떡입니 다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 많고 잘 굳지 않 으며 쫄깃한 식감을 기분 좋게 느낄 수 있습니다.
냉동모시송편/국산
화성한과
19,600원
200g
화성한과
냉동
3,300원
유기재배한 맵쌀과 모시잎을 원재료로 만들어 쫄깃한 맛과 향긋한 모시의 향이 어우러진 건강 떡입니다.
유기재배한 단호박에 유기재배 멥쌀과 호박, 잣 을 넣어 맛을 낸 떡 케이크입니다. 살짝 쪄서 드 시면 고유의 맛을 느끼실 수 있습니다.
식 | 사대용
유기조랭이떡/국산 800g
흑미가래떡/국산
화성한과
4,900원
400g
채소 과 ·일 견 ·과류
유기재배한 멥쌀을 주원료로 볶은소금으로만 맛을 낸 조랭이떡입니다. 동글동글한 모양이 보 기 즐겁고 아이들이 좋아합니다.
빵ㆍ케이크
냉동찹쌀떡/국산
화성한과
2,500원
200g
유기재배한 백미와 무농약 흑미에 약간의 소금 만 넣어 만들었습니다. 영양이 풍부해 식사대용 이나 아이들 영양 간식으로 좋습니다.
화성한과
냉동
3,800원
무농약 찹쌀에 백련초와 쑥으로 곱게 색을 내고 국산 팥으로 정성껏 만든 팥앙금을 더했습니다. 쫄깃쫄깃하고 부드러운 맛이 좋습니다.
우리밀과 잡곡으로 만들어 맛있는 건강빵입니다 우유, 버터, 계란이 들어있지 않은
채식용 한살림 빵 축산물
보리식빵/국산 330g
한살림우리밀제과
2,700원
양파베이글/국산
냉장
1,200원
85g
버터나 우유 등의 유제품 없이 우리밀과 찐보 리를 원재료로 만들었습니다. 보리의 구수하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.
팔당오가닉후드
우리밀과 양파를 주원료로 포도씨유를 사용해 만들었습니다. 양파 함량이 풍부하여 특유의 향 이 좋으며 담백하고 쫄깃한 식감이 좋습니다.
수산물
400g(5개)
호두감자숙성빵/국산
한살림우리밀제과
3,300원
260g
우리밀을 주 원료로 국산팥, 설탕, 소금, 생이스 트 등으로 만듭니다. 냉장고에 넣어두었다가 먹 을 만큼씩 꺼내서 쪄 드세요.
팔당오가닉후드
냉장
3,300원
우리밀과 감자를 주원료로 포도씨유를 사용해 만들었습니다. 감자가 풍부하게 함유되어 담백 하며, 호두 특유의 고소한 향이 좋습니다.
• 한살림우리밀제과에서 생산되는 모 든 물품에는 베이킹파우더와 유화 제, 화학적 첨가물을 사용하지 않기 때문에 안심하고 먹을 수 있습니다. • 섬유질과 비타민E가 풍부한 한살림 밀가루는 시중에 파는 밀가루들과 달리 조금 거친 느낌이 있습니다. 이는 밀가루를 부드럽게 만들기 위 한 첨가물을 넣지 않기 때문입니다.
우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다
케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 550g(지름 18㎝)
가 가공 공식식 품품
/3호/국산 한살림우리밀제과 800g(지름 21㎝)
고구마케이크/소/국산
한살림우리밀제과 320g×2개
냉장
10,800원
17,600원
/5호/국산 한살림우리밀제과 1.3kg(지름 27㎝)
미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산
냉장
14,400원
냉동
400g
/2호/국산 한살림우리밀제과
냉동
700g
800g
화성한과
500g
화성한과
500g
화성한과
400g
화성한과
냉동
80g×5종
화성한과
200g
화성한과
200g
화성한과
200g
화성한과
200g
5,500 3,100 3,000 2,500 6,000 2,900 3,100 2,400 3,300
쌀식빵/국산 우리밀식빵/국산 우리밀샌드위치식빵/국산 잡곡식빵/국산 통밀식빵/국산 꽃찐빵/국산 양파베이글/국산 호두감자숙성빵/국산 건강빵/국산 발아찰보리빵/국산 보리식빵/국산 쌀핫도그빵/국산 옥수수식빵/국산 흑미빵/국산 햄버거빵/국산 맘모스빵/국산 쑥찐빵/국산 팥찐빵/국산 아침빵/국산 옥수수빵/국산 유자컵케이크/국산 참맛핫도그/국산 카스테라/소/국산
한살림우리밀제과
360g
한살림우리밀제과
300g
한살림우리밀제과
450g
한살림우리밀제과
450g
한살림우리밀제과
300g
한살림우리밀제과
냉장
330g(10개)
팔당오가닉후드
냉장
85g
팔당오가닉후드
냉장
260g
한살림우리밀제과
250g
한살림우리밀제과
260g
한살림우리밀제과
330g
한살림우리밀제과
220g(5개)
한살림우리밀제과
380g
한살림우리밀제과
270g
한살림우리밀제과
220g(5개)
한살림우리밀제과
155g
한살림우리밀제과
냉장
400g(5개)
한살림우리밀제과
냉장
400g(5개)
한살림우리밀제과
280g(12개)
한살림우리밀제과
75g×2개
한살림우리밀제과
170g(4개)
선유
냉동
200g(4개)
한살림우리밀제과 한살림우리밀제과
100g 냉장
650g
보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 220g 냉장 크림빵/국산 팔당오가닉후드 70g 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 320g 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 320g 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 130g 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 600g 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 600g×2개 호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 150g(지름12cm)
3,900 2,600 3,900 3,700 2,800 2,700 1,200 3,300 3,600 2,800 2,700 2,900 2,800 3,000 2,500 3,100 4,100 3,300 2,500 2,000 2,600 3,900 1,300 10,200 2,900 1,300 4,200 5,500 5,500 1,800 9,500 18,700 6,800
잼·병조림 복숭아병조림/국산 포도잼/국산
옥잠화영농조합
택
400g
옥잠화영농조합
택
480g
5,000 4,600
지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”
재사용병은 한 번 헹궈서 되돌려주세요 2012년 8월, 되돌아온 재사용병
냉장
25,700원
한살림우리밀제과
화성한과
빵·케이크
/선물용/국산
우리밀제과 도병하 생산자
팥찐빵/국산
유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 현미떡볶이떡/국산 현미가래떡/국산 냉동모듬찰떡/국산 단호박설기/국산 송편/국산 인절미/국산 흑미설기/국산
500g 규격병 : 9,099병 (공급량 대비 28%)
9,500원 16,100원
청암농산 500㎖ 주스병 : 3,996병 (공급량 대비 29%)
참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다. 빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!
잼ㆍ병조림 생활용품
제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다
재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요!
사과잼/국산
옥수수병조림/국산
딸기잼/국산
청암농산
토리식품
옥잠화영농조합
택
냉장
택
500g
310g
480g
3,500원
3,200원
6,000원
한살림생산지에서 키운 저농약 사과를 과육만 곱 게 분쇄한 뒤 유기농설탕을 넣어 만들었습니다. 사과 고유의 맛과 향이 그대로 살아있습니다.
무농약 이상으로 재배한 국산 옥수수에 유기농 설탕과 볶은소금을 녹인 물만을 넣어 만들었습니 다. 옥수수 고유의 맛이 살아있습니다.
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
택
딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 달콤한 과육 과 향이 풍부하게 살아있습니다. 우유에 섞어 냉 동실에 얼리면 딸기 아이스크림이 됩니다.
하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구어내요(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다). 둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요(생산자분들의 수 고를 덜어줄 수 있습니다). 셋 청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른 재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요(회수 과정에서 파손 위험을 줄일 수 있습니다). 넷 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌 려주세요.
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
생명을 살리고
아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다
누룽지/국산
밥풀과자/국산
찹쌀유과/국산
공근봉화마을 택 300g
햇살나눔 택 120g
화성한과 택 120g
3,500원
2,100원
3,200원
지구를 지키는 가까운 먹을거리
특별품 새 ·물품
과자ㆍ한과
13
한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다
과자·한과
검은깨쿠키/국산
검정콩세알/국산
위캔 택 100g
두리두리 택 150g
3,600원
5,300원
건강식품
한살림 생산지에서 재배한 국산 검정콩만을 이용 하여 만든 간식입니다. 열풍 로스터 공법으로 볶아 타지 않으면서 속까지 골고루 잘 익었습니다.
150g
1,900원
기
3
*가공식품 지면의
무 유
무
저
저농약재배
자연산
150g 200g(18개)
우리콩과자/국산
한살림우리밀제과
한살림 마늘 생산지인 의성 청암공동체에서, 유기 재배 마늘을 60일가량 숙성시켜 흑마늘을 만든 뒤 액상으로 추출하였습니다.
표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.
냉동보관
냉장
냉장보관
100g
택
유자쿠키/국산
위캔
방울유과/국산
화성한과
택
세반산자/국산
화성한과
택
80g 130g
140g
택
100g
우리밀보름달전병/국산눈비산농산 우리밀채소쌀건빵/국산(주)우리밀 차례상약과/국산
130g
택
70g 150g(10개) 택
150g
택
120g
화성한과
택
350g(10개)
찰옥수수퐁/국산
산골농장
택
100g
하늘땅감자/국산
(주)우리밀
하늘바다새우/국산
(주)우리밀
택
55g
택
60g
현미콩고물과자/국산
햇살나눔
호두쿠키/국산
위캔
흑미쌀과자/국산
화성한과
택
55g
100g
택
70g
택
100g
뽕잎가루/국산 고니골공장
무 택
400g
12,400원
식후에 성인남자 기준으로 티스푼 한 숟가락 정도 를 음식물과 같이 소화되도록 드세요. 뜨거운 물을 부어 차로 마셔도 좋습니다.
한울타리공동체
냉동
100g
택
100g
자
택
화성한과
호박쌀엿/국산
화성한과
택
땅콩캐러멜/국산
화성한과
택
70g
고구마양갱/국산
산내마을
택
40g
단호박양갱/국산
산내마을
택
40g
산내마을
택
40g
구기자환/국산
산내마을
택
180g
마늘환/국산
산내마을
무
뽕잎환/국산
고니골농장
팥양갱/국산
냉장 택
택
무
대성의성마늘
한결홍옥고환/국산
3,400
2,000 2,300 950 950 950
건강 식품
/유기/국산
원
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
엿·양갱
통흑마늘/유기/선물용/국산 대성의성마늘
꽃사슴녹용액/국산
180g
택
400g
택
55g×10봉
택
200g(1상자)
택
한결
170g
거제사슴영농조합
택
90㎖×60봉
/국산 거제사슴영농조합
택
90㎖×30봉
31,500 24,000 15,900 31,000 10,000 40,300 128,000 65,000
※남성/여성/어린이/수험생
손쉽게 국물 맛을 내주는 화학조미료에는 단맛·짠맛·신맛·쓴맛의 4개의 기본 맛에 속하지 않는 감칠맛 성분이 들어있다고 합니다.
무농약재배
(주)우리밀
210g
약과/국산
국물요리는 물론 볶음요리나 부침개, 칼국수, 수제비 등을 만들 때도 사용해보세요. 음식 맛을 한결 돋워준답니다. 한살림 참맛가루로 맛있는 식탁 만드세요~ 유기재배
두부과자/국산
130g
택
택
그 구수한 단맛을 담으려 여러 가지 양념을 쓰셨다면, 이제 한살림 참맛가루를 사용해 보세요. 한살림 참맛가루는 남해에서 잡은 멸치와 새우, 다시마와 국내에서 무농약재배한 표고버섯을 갈아 만든 천연조미료입니다.
유
위캔
80g
산골농장
국물요리를 할 때, 미리 육수를 내야하는 번거로움 어떻게 해결하시나요? 식당 음식 맛에 길들여진 식구들의 입맛 때문에 고민하고 계신다고요?
림 양념이야
한살림우리밀제과
꼬마쿠키모음/국산
택
재사용
십전차/국산 총명차/국산 홍삼액/국산
가림다농산
택
90㎖×60봉 90㎖×30봉 60㎖×30봉
한결
택
70㎖×30봉
한결
택
70㎖×30봉
/국산
가림다농산
택
어린이홍삼액/국산
가림다농산
택
솔잎분말/국산
방주전통식품
택
톳가루/국산
한울타리공동체
함초분말/국산
마하탑
택
100g 냉장 택
150g 150g
94,700 91,400 118,000 60,000 60,500 6,000 3,900 17,000
*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주
원료가 국산인 가공품입니다.
생활용품
그래! 이 물품!!
건강과자/국산
한살림우리밀제과
참맛가루/혼합조미료/국산
참맛가루
공근한살림영농조합
55g
오곡퐁/국산
26,500원
우리집 국물요리 맛의 비결,
현미튀밥/국산
55g
택
쑥과자/국산
택
흔히 야채스프라고 부르는 것으로 영양분을 풍 부하게 함유한 다섯 가지 채소(무, 무청, 우엉, 당 근, 표고버섯)를 달여 채소액으로 만들었습니다.
화성한과
가 가공 공식식 품품
작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등 9가지 약재로 정성스 레 달입니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시고 어 린이는 반 봉지씩 마십니다.
150㎖×30봉
(주)우리밀
현미뻥과자/국산
수산물
25,000원
70g
택
3,900 1,100 2,200 1,600 3,600 1,200 1,400 1,500 1,700 3,100 8,000 2,200 3,000 2,300 1,700 3,300 2,500 4,100 2,600 3,600 2,600 6,600 2,500 2,100 7,900 1,700 1,500 1,500 2,300 3,800 2,000
축산물
70㎖×10봉
하늘빛
택
하늘땅옥수수/국산
햇살나눔
채소액/유기/국산
산골농장
300g
밥풀과자/국산
45,400원
택
통밀퐁/국산
55g 택
늘 구입하게 되네요. 담백하고 계속 먹어 도 질리지 않아요. 한 봉지를 세 번 정도 나누어 먹으면 딱 이에요...
13,200원
한결
공근봉화마을
박희선 한살림서울 조합원
37,000원
쌍화차/국산
찹쌀누룽지/국산
70g
질리지 않아요...
210g
화성한과
택
한살림우리밀제과
대성의성마늘 택 80㎖×30봉
목과 기관지 건강에 도움을 주는 생도라지를 주원 료로 액상을 추출해 만들었습니다. 성인 1일 2~3 회(1회 1포씩) 식후에 따뜻하게 데워서 드세요.
택
(주)우리밀
더불어세상 무 택 90㎖×10봉
홍천, 횡성 일대에서 농약 없이 키운 3년근 이상의 도라지로 만들었습니다. 사포닌 성분이 풍부하고 단맛이 나며 배농축액과 함께 하면 더욱 좋습니다.
화성한과
백미뻥과자/국산
90g
마늘빵과자/국산
흑마늘액/유기/국산
무 택
동그랑쌀과자/국산
150g 택
땅콩과자/국산
도라지액/국산
산골농장
살
우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택
소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요
도라지청/국산
한
이용후기
신동광제과
채소 과 ·일 견 ·과류
검은깨의 담백하면서 고소한 맛과 향이 살아 있 는 수제쿠키입니다. 시중의 쿠키류에 비해 설탕과 버터함량을 줄여 맛이 담백합니다.
한살림 엿기름으로 고아 만든 쌀조청으로 멥쌀 튀 밥을 고루 묻혀 만듭니다. 식품첨가물을 전혀 사용 하지 않아 약간 누런빛이 납니다.
누룽지/국산
택
식 | 사대용
무농약 백미와 쌀조청, 유기농설탕으로 만들었습 니다. 방부제, 착색제, 팽창제, 향료 등 일체의 첨 가제 없이 안전하고 건강하게 만듭니다.
두리두리
주 잡 ·곡
무농약 한살림쌀을 주원료로 만들었습니다. 무쇠 철판에 구워 바삭바삭하고 구수합니다. 물을 넣고 끓여 식사대용으로 드셔도 좋습니다.
노란콩세알/국산
14
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
특별품 새 ·물품
유제품·두유
유제품·두유 우유/국산
안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다
두유/국산
플레인요구르트/국산
푸른들식품 냉장 160㎖×5봉
범산목장
5,200원
검은콩두유/국산
450㎖
푸른들식품 냉장 160㎖×5봉
4,100원
6,000원
유 냉장
160㎖×30봉
31,000원 주 잡 ·곡
매실아이스크림 ※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr
식 | 사대용
우리 땅에서 건강하게 키운 무농약 콩과 찹쌀현미 에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습 니다. 아이들 간식으로 좋습니다.
음료·차
유기농 원유를 장시간 저온 발효하여 조직이 부 드럽습니다. 한살림 잼이나 후레이크 등 부재료를 첨가해 즐겨보세요.
한살림두유 원재료 중 땅콩과 현미유를 빼고 국 산 이상의 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영 양을 한껏 높였습니다. 충분히 흔들어 드세요.
자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다
범산목장
채소 과 ·일 견 ·과류
배즙/국산
양파즙/팩/국산 푸른들영농조합 120㎖×20봉
유
7,600원
무 택
12,900원
무농약 이상의 만생종 양파를 수매하여 껍질째 넣고 즙을 내었습니다. 파우치 형태로 만들어 간편하게 가지고 다니며 드시기도 좋습니다.
포도즙/국산 옥잠화영농조합 120㎖×20봉
무 택
29,000원
고정제, 색소, 인공향 등 일체의 첨가물 없이 만 든 100% 포도과즙입니 다. 저온처리 및 순간살 균으로 신선한 맛과 영 양분이 살아 있습니다.
농약과 화학비료 없이 유기재배한 배를 중탕하 여 즙으로 만들었습니 다. 100% 순수 배즙이기 때문에 배 본연의 맛과 향이 살아있습니다.
4,700
즙 음료 사과당근즙/국산
청암농산
택
어린이주스/팩/국산
청암농산
택
오미자음료/팩/국산
문장대유기농
호박즙/팩/국산
덕천포도원
150㎖×10봉 150㎖×10봉 택
150㎖×10봉
택
120㎖×20봉
감귤즙/국산
청암농산
무
당근토마토즙/국산
청암농산
무
500㎖
딸기즙/국산
청암농산
무
500㎖
매실음료/국산
청암농산
무
500㎖
사과즙/국산
청암농산
유
포도즙/국산
덕천포도원
얼음수정과/국산
화성한과
냉동
얼음식혜/국산
화성한과
냉동
화성한과
냉동
과일푸딩/포도/국산
팜드림
냉장
/딸기/국산
팜드림
냉장
/감귤/국산
팜드림
냉장
/사과/국산
팜드림
냉장
매실효소/유기/국산 매실농축액/국산
축산물
감잎차/국산
방주전통식품 700㎖
동상면사람들 30g
11,400원
8,000원
4,500원
울진군 서면의 청정지역 에서 자생하는 쑥의 연 한 새순을 채취하여 유 기설탕만을 넣은 뒤 발 효, 숙성시켰습니다. 맛 과 향이 부드럽습니다.
곶감으로 유명한 전북 완주에서 유기재배한 감 잎을 원료로 만들었습니 다. 6~7월경 햇빛을 잘 받을 때, 채취하여 비타 민C가 풍부합니다.
농약과 화학비료를 사 용하지 않고 재배한 페퍼민트를 저온에서 건조했습니다. 상쾌한 맛과 향이 있어 입가 심용으로 좋습니다.
500㎖
500㎖ 무
1ℓ
1.4ℓ 500㎖ 1.4ℓ 110g
110g 110g 110g
페퍼민트/국산 향나눔허브원 10g
유 택
유 택
8,200 8,200 10,200 19,200 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 11,800 4,600 1,800 4,600 1,300 1,100 1,000 1,000
수산물
실천
700㎖
산골솔잎효소/국산
방주전통식품
냉장
700㎖
산골인진쑥효소/국산
방주전통식품
700㎖
산야초/국산
모듬살이식품
700㎖
녹차우전/국산
우리차살림
무
택
30g×2봉
녹차세작/국산
우리차살림
무
택
30g
우리차살림
무
택
/국산
건구기자/국산
청양
유
무
택
500g 300g
옷장을 한 번 더 살펴보세요
유
문장대 보은
택
22,900
300g
결명자차/국산
괴산잡곡
둥굴레차/국산
육백산둥굴레작목반
유
발효황차/국산
무
택
볶은홍화씨/국산
택
우리차살림 괴산잡곡
300g
유
무
택
300g 80g
택
400g
가가 공 식품 공식품
뽕잎차/국산
아프게 합니다. 가능한 드라이클리닝 세탁을 하지 않는 옷을 구입하고, 꼭 드라이클리닝 이 필요한 옷을 제외하고는 집에서 세탁을 해보세요. 세탁기 세탁 기능 가운데 울코스를 선택해 전용 세제를 사용하면 웬만한 옷감 손상은 막을 수 있습니다.
수국차/국산
숙인농장
로즈마리/국산
향나눔허브원
유
택
15g
캐모마일/국산
향나눔허브원
유
택
15g
허브혼합차/국산
향나눔허브원
유
택
15g
03 옷을 정리할 때, 1년 이상 입지 않은 옷이나 신발은 벼룩시장에 가서 판매해 보세요. 내게
필요없는 옷이 다른 사람에게는 꼭 필요한 물품일 수 있습니다. 벼룩시장에서 중고물품 을 고를 때는 유행을 타지 않고 꼭 필요한 물건만을 고르는 것이 좋습니다.
생활용품
잡화꿀/국산
화분/국산
봉봉공동체 1.2kg
봉봉공동체 1.2kg
봉봉공동체 320g
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
고니골농장
무
유
택
100g
택
20g
6,400 12,300 4,400 10,300 8,800
한살림 생산자들이 2012년에 채취한 로얄제리와 화분입니다. 변질될 수 있으므로 냉동보관하여 이용하시기 바랍니다.
아카시아꿀/국산
29,000
3,900 12,000 30,000 17,000
※10/15부터 공급
02 드라이클리닝은 여러 석유화학물질을 혼합해 사용하기 때문에 우리 몸에는 물론 지구도
2012년 거둔 햇꿀입니 다. 여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 원 영양이 풍부합니다.
54,000 14,000 28,000 4,300 22,200
※10/22부터 공급
세계적으로 한 해 한 명이 버리는 평균 30㎏의 옷은 여러 가지 환경문제를 낳고 있습니 다. 옷을 구매하기 전 제3세계 노동자 문제와 의류 폐기물로 인한 환경 문제 등을 떠올려 보세요. 친환경 소재로 만든 옷을 구입해 오래 입는 것이 지구를 지키는 길입니다.
2012년 거둔 햇꿀입니 다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.
30g×2봉 택
공근한살림영농조합
가을 옷을 구입하기 전,
항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다
12,100 28,500 20,400 10,200 11,900 11,000
※10/29부터 공급
01 빠르게 변하는 유행을 좇아 싼 옷을 구입해 짧은 기간 입고, 버리고 계시지는 않나요?
※ 생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은생활실천은 쭉 이어집니다.
1ℓ 무
건오미자/국산
10
청암농산
500㎖
무
차
생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천
월의
한울타리농원
문장대오미자원액/국산 문장대유기농
현미차/국산
29,000원
1000㎖
매실·효소
산골쑥효소/국산
꿀
냉장
※ 8월 30일(목)부터 더 강화된 유리병으로 공급하기 위해 10월 중순까지 플라스틱 용기로 공급됩니다. 용량은 기존보다 100㎖ 늘지만 같은 가격 으로 공급합니다.
/국산
푸른들영농조합 1ℓ
유
로얄제리/국산 냉동
18,700원
봉봉공동체 50g
냉동
33,400원 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.
밥상살림·농업살림·생명살림
꽃구름/로션
천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요
꽃구름/스킨토너
연지/립글로스
꽃구름/클렌징폼
내츄럴수분크림
자연의벗 8g(튜브)
자연의벗 150g
물살림 60g
택
4,800원
택
20,000원
13,000원
자연그대로/영양보습크림
세안제
바이오스펙트럼/물살림 60g
물살림 115g
22,000원
행복
보습용도 사용시 세안 후 스킨과 로션 단계 후 바 르시고, 마사지용도 사용시 세안 후 펴바르고 3분 후 다시 덧발라 가볍게 마사지 후 세안합니다.
11,000원
150㎖
/보충용/1,2,3호
택
첫눈/물분
15,000원
천연비누· 치약 등
피부에 영양을 공급해주는 세정력이 뛰어난 가루 타입 천연세안제로 폼클렌징으로 사용할 수 있습 니다. 세안 후 촉촉해진 피부를 느껴보세요.
저보다 남편이 더 좋아해요. 좋다, 나쁘 다 표현 잘 안하는데 한살림 로션이 자 기랑 젤 잘 맞는 것 같다하네요.^ ^
몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다
한살림치약
지원상사 80g
택
지원상사 택 360g(400㎖)
물살림 택 170g×2개
3,700원
4,000원
5,100원
/녹차/알로에
린스 샴푸
3,300원 피부에 장애를 일으키고 환경오염을 유발하는 합성 계면활성제를 사용하지 않았습니다. 인공성분을 넣지 않아 시중 치약처럼 거품이 많이 나지는 않습니다.
체크사각스카프
체크롱스카프
아기천기저귀/방수커버
다인공방 택 68㎝×63㎝
다인공방 택 68㎝×200㎝
작은차이
택
15g
택
15g
자연의벗
택
15g
자연의벗
택
40㎖
17,200 13,300 11,000 21,600
150g 210㎖ 115g 130㎖
22,000 13,000 12,400 15,000
자연의벗 택 자연의벗 택 물살림 행복 택 바이오스펙트럼/물살림
택
자연의벗
택
1상자(5매)
자연의벗
택
1상자(5매)
자연의벗
택
40g
바이오스펙트럼/물살림
택
60㎖
바이오스펙트럼/물살림
택
150㎖
택
150㎖
바이오스펙트럼/물살림
택
60㎖
바이오스펙트럼/물살림
택
480㎖
바이오스펙트럼/물살림
택
70g
바이오스펙트럼/물살림
택
200g
자연의벗
택
250㎖
물살림
택
750㎖
택
600㎖
물살림
택
/보충용
750㎖
물살림
택
600㎖
아기순비누 수제세안비누 화장지움비누 키토산비누 목욕때비누
/보충용
세탁용고체비누 세탁용가루비누 액상세제 /보충용
섬유용탈취제 /보충용
다용도세척제 /보충용
아기천기저귀의 흡수패드에 방수커버를 덧대어 사용하면 새지 않아 좋습니다. 빈곤여성들의 자활 을 위한 공동체 작은차이에서 만들었습니다.
택
95g(1장)
천향
택
95g(1장)
천향
택
95g(1장)
지원상사
택
1장(85g)
지원상사
택
85g×4장
택
95g(1장)
휴대용성인치약 어린이치약
택
250㎖
물살림
택
750㎖
물살림
택
600㎖
물살림
택
750㎖
물살림
택
600㎖ 택
250g×3장
물살림
택
3kg
물살림
택
3.2ℓ
물살림
택
2.1ℓ
물살림
택
1,000㎖
물살림
택
800㎖
지원상사
택
320㎖
지원상사
택
400㎖
물살림
택
500㎖
물살림
택
400㎖
물살림
택
50g×3개
물살림
택
100g×2개
면제품 /중/소
면생리대/팬티라이너
마음을 자라게 하는 글들입니다
요리책2
도서출판한살림
녹색연합
택
1권
6,000원
9,000원
택
17cm(3개)
택
28cm(1개)
/일반형
목화송이
택
23cm(1개)
/오버나이트
목화송이
택
32cm(1개)
목화송이
택
15cm(1개)
면행주 북구희망터 택 아가수건 북구희망터 택 아기천기저귀/융/땅콩형흡수패드 작은차이 택
녹색연합에서 건강한 음식이 건강한 몸과 건강한 지구를 만든다는 취지 아래 실시한 ‘음식이 세상을 바꾼다’라는 친환경 요리 공모전에 응모된 1천여 가지의 요리 중 엄선한 110가지의 친환경 요리를 담았습니다.
http://shop.hansalim.or.kr
※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요
부림제지
택
3상자
부림제지
택
40m×18롤
부림제지
택
50장×4봉
부림제지
택
6롤
도서
한살림선언다시읽기 행복한어린이농부 유기재배
무
무농약재배
저
저농약재배
자
자연산
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
※10/15부터 적용 3장 7장 흡수패드3장
/소창/땅콩형흡수패드 작은차이
택
/팬티형세트
작은차이
택
세트 커버1장, 흡수패드2장
약초보감
택
소목/쪽/참숯 중 택1
약초보감
택
천연염색마스크/성인 탈핵셔츠
/아동
(주)오르그닷
흡수패드3장
소목/쪽/참숯 중 택1 택
아동 7~9세, 5~7세
환경생활용품
사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주
어린이요리책 북센스 택 지역을살리는협동조합만들기7단계 도서출판한살림
유
4,500 5,900 9,300 5,600 5,500 5,300 5,000 7,500 5,800 5,000 4,100
도서출판한살림
1권 택
1권
3,700 11,500 1,700 5,900 10,800 8,800
※10/15부터 공급 택
1권
다산어린이
택
1권(전5권)
다산어린이
택
세트(5권)
택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
7,200 10,800 54,000 재사용
다용도미생물 모기기피제 밀랍/티라이트초세트
빈도림
택
용기+5개입
/티라이트초리필
빈도림
택
리필용 5개입
/소망초
빈도림
택
생활살균수
흙살림
1ℓ
지원상사
택
100㎖
1상자(2자루)
지원상사
택
50㎖
지원상사
택
300㎖
지원상사
택
4g×6개
옷장용탈취제 정제목초액 참숯/조각숯
흙살림
택
500g
/원통형
흙살림
택
2kg
흙살림
택
1kg
화분용퇴비
강촌
택
500㎖
4,800 5,600 17,400 22,500 24,000 3,800 3,500 11,000 4,900 5,000 8,000 7,200 14,300 2,700 6,000 2,900 6,800 1,900 12,700 1,400
*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주
원료가 국산인 가공품입니다.
생활용품
천연벽지
각3장
목화송이
생리대파우치
휴지 자연 소재 숲속 향기
3장
택
택
1권
공동체로서 마을을 돌이켜보고 서울과 부안, 진 안 등에서 마을공동체를 일궈가는 사람들을 만 났습니다. 위로부터 건설하는 마을이 아니라 마 을사람들이 스스로 시행착오를 거쳐가며 만들어 가는 마을이야기를 담았습니다.
택
북구희망터 목화송이
/대형 살림이야기/2012년 가을
북구희망터
13,000 5,600 4,000 3,700 2,300 2,500 9,000 16,000 10,000 4,100 2,800 4,900 3,800 3,300 1,700 3,300 3,800
가공식품
달맞이/대
도서
9,400 6,700 11,400 8,300 3,300 2,600 3,000 1,200 4,400 2,800
※10/22부터 공급 자연의벗
초록세상
/보충용
9/13~10/26 공급
천향
천향
주방용물비누
11,100 6,700 26,000 15,200 19,000 14,100 14,500 15,500 16,000 33,500 12,400
※10/15부터 공급
물살림
/보충용
택
11,000원
오배자, 소목, 황련, 아선약 4종류의 색으로 공급됩 니다. 천연염료를 사용하며 염색하는 전 과정을 생 산자가 수작업으로 진행합니다.
자연의벗
/보충용
섬유유연제
실크 소재 원단에 천연 재료를 발효시켜 얻은 염 료로 5회 반복 염색한 패션 스카프입니다. 오배자, 소목, 황련, 아선약 4종류의 색깔로 공급됩니다.
택
자연의벗
자연의벗
연약한피부용워시 온몸용물비누
1장
29,000원
택
수산물
발효 알콜과 천연식물성 원료로 만든 천연살균소 독수입니다. 주방기구를 일일이 삶을 필요 없이 간 편하게 주방 위생을 지켜보세요.
9/13~10/26 공급
택
천연비누·치약
400㎖
21,000원
마스크팩/당근
꽃구름 /아기용샴푸&바디클린저
/보충용
식품첨가물과 정제수로만 만든 안전한 냉장고 탈 취제입니다. 냉장고 속 특유의 냄새에 대한 탈취와 흡착, 항균을 한 번에 해줍니다.
택
26,000 21,600 22,000 17,600 16,800 15,600 16,800 15,500 13,000 21,000 21,000 34,000 17,000 6,900
축산물
주방용살균수
택
유아·기능성 비비크림 베이비썬크림 아토로션 아기용로션 아토세럼 아토워시 아토크림
냉장고탈취제
40㎖ 40㎖ 40g 120㎖ 120㎖ 250㎖ 100㎖ 110㎖ 110㎖ 150㎖ 30g 30㎖ 250㎖ 60g
채소 과 ·일 견 ·과류
꽃구름/마사지팩 꽃구름/클렌징워터 자연팩 자연그대로/세안제
채혜정 한살림서울 조합원 기초화장 마지막 단계에, 피부에 영양을 공급하 고 충분한 보습을 주기위해 사용합니다. 인공색소, 인공계면활성제, 인공방부제를 넣지 않았습니다.
※10/15부터 공급 자연의벗 택 자연의벗 택 자연의벗 택 자연의벗 택 자연의벗 택 물살림 행복 택 자연의벗 택 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 자연의벗 택 자연의벗 택
세안제·팩
자극적이지 않고 넘 좋습니다.^^
20,000 20,000
※자연의벗 기초화장품 이름이 꽃구름으로 변경됩니다. 제품에 따라 용기변경이 순차적으로 진행될 예정입니다.
내츄럴파우더팩트/1,2호 첫눈/가루분/1,2,3호
자연그대로/스킨 바이오스펙트럼/물살림
130㎖
색 조
이용후기 택
130㎖
택
식 | 사대용
미세한 거품으로 더러움은 제거하고 피부는 촉촉 하게 만들어 줍니다. 화장을 지울 때는 꽃구름/클 렌징워터로 한 번 닦아낸 후 사용해 보세요.
택
자연의벗
주 잡 ·곡
입술 보호 효과가 뛰어난 식물성 추출물로 만들어 입술 갈라짐, 건조함 등에 좋습니다. 라벤더의 천 연 정유향과 천연색소를 사용합니다.
택
택
달님/오일에센스 햇님/수성에센스 새하늘/영양보습크림 솔천지/남성용로션 솔천지/남성용스킨 알로에자연화장수 연약한피부용로션 자연그대로/남성용로션 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/밀크로션 자연그대로/아이크림 자연그대로/에센스 한가람/바디로션 핸드크림
자연의벗
특별품 새 ·물품
기 초
화장품
15
16
2012년 10월 8일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 465호
※ 이번호에는 추석 연휴 기간으로 인하여 방사성 물질 검사결과가 없습니다. ※ 지난 소식지 17호(물품안내지 464호), 19면 생산지 탐방 원고 내용 정정 원고 내용 가운데 1년에 2번 10톤씩 수입하는 것은 현미유가 아닌 명태 어육이었음을 알립니다.
공급 종료 9/17주간
마가루
300g
원재료 수확 종료로 공급을 중단합니다. 12월경부터 공급을 재개할 예정입니다.
10/1주간
청포도/유 생토란줄기 헛개열매진액
눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식
2kg
수확종료로 공급을 중단합니다. 2013년 9월 공급을 재개할 예정입니다.
500g
수확종료로 공급을 중단합니다.
100㎖×30봉 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 11월 중순경 공급을 재개할 예정입니다.
엿기름가루
500g
생산지의 사정으로 임시중단됩니다. 10월 중순경 공급을 재개할 예정입니다.
칡즙
140㎖×10봉 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 10월 중순경 공급을 재개할 예정입니다.
마른흑새우
200g
변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.
원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 11월 중순경 공급을 재개할 예정입니다.
10/8주간
참이슬/스킨 아기용샴푸&바디클린저 복숭아/황도 재래삼계닭 가시오이 포도
130㎖
10/12 변경된 물품으로 새롭게 공급되어 기존 물품은 중단합니다.
250㎖
10/12 변경된 물품으로 새롭게 공급되어 기존 물품은 중단합니다.
2㎏
수확종료로 공급을 중단합니다. 2013년 9월 공급을 재개합니다.
750g~850g 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2개
수확종료로 공급을 중단합니다.
4kg
수확종료로 공급을 중단합니다.
10/22주간
건구기자 콩국수
300g
10월 29일부터 2012년산 햇 건구기자가 공급됩니다.
600g
계절물품으로 공급을 종료한 뒤 내년 초여름 공급을 재개합니다.
가격 변경(공급일 기준) 10/15주간
생명을 살리고 지구를 지키는 가까운 먹을거리. 한살림 물품은 가까운 먹을거리를 지향합니다.
우리 동네에도 한살림이 함께 합니다
경기
한살림서울 주문대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 신천 423-0029 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 한살림서울 소속 경기·인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356
한살림강원·영동 주문대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 한살림원주 주문대표전화 033)763-1025 개운 763-0282
충청
한살림대전 주문대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안·아산 주문대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 평택 031)655-1720 병점 031)234-1720 향남 031)8059-3720 한살림청주 주문대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 오송 238-3150 율량 212-1709 분평 295-0481 한살림충주·제천 주문대표전화 043)855-2120 제천 653-1112 한살림경남 주문대표전화 055)298-0527 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문대표전화 051)512-4337
대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8485 구서 514-3720
호남
한살림광주 주문대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 한살림전남남부 주문대표전화 061)682-2355 목포 277-8555 한살림전북 주문대표전화 063)535-4526 서신 272-4526
제주
한살림제주 주문대표전화 064)712-5988
5,300원 5,000원 5,000원 4,100원
구파발 358-4700 명일 428-0618 봉천 877-5999 신사 515-8427 여의도 783-3600 전농 2244-8444
구의 456-0738 목동 2653-6026 사당 593-1117 송파 3432-9700 역삼 508-8484 중계 932-4633
금호 2281-1155 문래 2631-4200 상계 951-5353 신정 2645-3388 오목교 2653-7300 청담 547-9100
한살림 물품 반품 기준 꼭 확인 하세요!
모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.
반품 가능 소하 897-0071
한살림경기남부 주문대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 한살림고양·파주 주문대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 한살림성남·용인 주문대표전화 031)778-7778 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 구미 786-0610 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 한살림여주·이천·광주 주문대표전화 031)884-9098 여주 884-9122
강원
영남
광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 성산 374-7875 암사 442-7500 잠실 419-2271
7,500원 5,800원 5,600원 5,500원
이용증가로 인하여 생산성이 향상되어 가격을 인하합니다.
전 화 주 문: 평일 오전9시~오후6시 인터넷주문: 공급일 3일전 오후9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.
지역 한살림 및 매장 안내
서울
면생리대/오버나이트/1개 면생리대/대형/1개 면생리대/일반형/1개 생리대파우치
의정부 031)853-2700 철산 2685-1544
하남 031)795-6300 • 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우
영통 203-2777
원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100
산들 904-6204
식사 962-6207
운정 946-6209
신갈 895-4456
신봉 261-9044
야탑 701-4001
이천 632-6732
광주 768-9096
양평 771-9048
임당 642-0099 구곡 765-8080
속초 632-3398 단계 745-5900
솔올 644-1130 중앙 744-3383
포남 652-1193 춘천 256-1278
신성 864-1119 두정 553-1710
월평 484-1293 태평 535-1125 동탄 031)8015-1725 쌍용 571-1724
관저 545-1125 아산 542-1726
괴산 833-0083
금천 293-6089
오창 241-3152
복대 237-3150
삼계 232-7320
성원 283-3203
양덕 298-6657
•반품 가능 물품별 접수 기한
영주 631-7774
제주 712-5988
온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.
반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우
•문의 및 접수처 안내 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담
굴화 260-8492
상무 384-6285 소호 681-3666 평화 227-5370
❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내
충주 848-1112 반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886
(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)
※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.
풍암 652-6285 여수 653-3621 정읍 532-4526
여천 691-7820 익산 831-1254
하당 285-3625
※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.
숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.