Hansalim News No.20

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월 한살림연합 소식지 20호 (2012. 12. 31 발행)

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

2013 계사년

새해 생명은 나눔 땀과 눈물 햇살과 바람 사람의 온기 대지의 숨결 함께 나누며 한살림 살림의 밥상 함께 차리는 한살림 한가족 생명과 평화의 기운 가득하기를 기원합니다

1월의 차림

02~03 2012년, 돌아보고 2013년, 내다보며

04 살리는 이 한결웰빙 황인숙 생산자

05 땅의 노래

06 나물이야기 우산나물

07 우리보리살림’ 돼지

08~09 와글와글 도란도란 한살림소식

10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 박은진 백기욱 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 최수산 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 이희영(원주) 박영옥(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김진섭(여주이천광주) 한영미(대구) 이창흔(충주제천) 박은숙(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 한혁준(전북) 이미원(광주) 위자영(전남남부) 임미경(제주) 김진숙(경북북부) 하만조(모심과살림) 최수산(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 인쇄 한겨레신문사

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2012년 12월 31일(월) ↳ 한살림연합소식지 20호

핵 없는 사회를 위한 한살림의 실천은 멈추지 않습니다

새롭게 조명되는 협동조합, 한살림은 우리나라 생협운동의 산 역사

2012년에도 한살림은 핵 없는 사회를 위해 열심 2012년은 UN이 정한 ‘세계협동조합의 해’였습니

히 노력했습니다. 3월 10일 서울과 부산에서 열

다. 우리나라 생활협동조합운동의 시원을 연 한

렸던 ‘311 후쿠시마 대재앙 1주기 행사’, 10월 22

살림도 활발한 활동을 펼쳤습니다. 6월 20일에는

일 서울 청계광장 일대에서 진행된 ‘태양과 바

일본 생활클럽협동조합연합 가토고이치 회장을

람의 나라를 꿈꾸다’에 한살림은 여러 조합원들

초청해 지속가능한 사회를 위한 생협운동의 사회

과 함께 참여해 탈핵을 향한 목소리를 높였습니

적 책임과 역할과 핵 없는 사회에 대한 토론회를

다. 그 외에도 전등 대신 촛불을 켜는 ‘전등을 끄

열었고, 7월에는 서울 시청 광장과 청계천 일대에

고 생명의 불을 켜요(캔들나이트)’, 고리 1호기 폐

서 열린 ‘협동조합 난장 한마당’에 참가했습니다.

쇄를 위한 서명운동과 탈핵셔츠 제작, 쓰지 않는

2012년 12월 1일 발효된 개정 협동조합기본법 시

콘센트 뽑기 등의 생활 속 실천운동, 식품 방사성

행령에 따라 앞으로 협동조합의 설립이 더욱 활

물질 국가기준 강화를 위한 토론회. 아이들의 건

발해질 전망입니다. 햇빛발전소, 우리보리살림

강한 미래와, 건강한 지구, 지속가능한 삶을 위한

등 한살림이 새로 시작하는 조직들도 협동조합의

한살림의 실천은 2013년에도 이어집니다.

틀로 꾸려지고 있습니다.

우리보리살림돼지가 보리밭을 살려요!! 국산사료 자급화 노력의 결실, ‘우리보리살림돼지’가 새해 1월 하순부터 공급됩니다. 보리살림돼지는 수입 곡물 대신 국내산 발아보리(소화흡수가 잘 되게 보리 를 발아시킵니다) 20%, 쌀겨 10% 등 국산 곡물 비율

2013년, 약 4,971,900㎡의 우리 농지를 살립니다

을 30%까지 높인 사료를 먹고 자랍니다. 황색지방과

한살림은 2013년산에 쌀 57,700가마(가마/정곡80kg)를

부가 수매제도를 포기해 사라질 위기에 처한 우리 보

생산하기로 했습니다. 2012년에 비해 5,700가마 늘어난

리 재배면적을 3,966,942㎡(약 120만평)정도 확보하

양입니다. 한살림쌀로 생명이 숨쉬는 논 약 1,004,958㎡

게 합니다. 쌀과 보리 면적을 지키는 일은 우리 농업

(약 304,000평)이 살아납니다. 우리보리살림돼지 사료로

과 식량을 지키는데 중요한 의미가 있습니다. 우리 보

되살아나는 보리 재배면적 약 3,966,942㎡(약 1백2십만

리 농지 지키는 우리보리살림돼지. 지금 달려옵니다.

포화지방산의 원인인 옥수수를 넣지 않은 사료로 키운 고기라 건강에도 좋다고 합니다. 보리살림돼지는 정

평)를 더하면 2013년에만 한살림은 보리와 벼 재배면적 약 4,971,900㎡(약 150만4천평)을 늘리게 됩니다.

한살림을 더 큰 그릇에 담습니다!! 안성 새 물류센터 시대가 열려요.

‘좁쌀 한 알에도 우주가 있다네’ 무위당 장일순 수묵전 2012년 9월 12일부터 17일까지 서울 세종문화회관 과 인근 세종로 공원 등에서 <좁쌀 한 알에도 우주 가 있다네 - 생명과 협동, 무위당 장일순의 삶과 수 묵전>이 진행되었습니다. 전시기간 중 강연과 토론 회, 초중고교 학생들을 대상으로 무위당 선생 관련 도서 독후감 공모전, 흥겨운 공연도 열렸습니다.

People's Fund ‘호혜를 위한 아시아민중기금’ Asian for Mutual Benefit 4차 총회

2013년 3월 서울에서 아시아민중기금 4차 총회가 열립니다. 아시아민중기금은 지난 2008년 세계금융위기를 겪은 뒤, 한국의 한살림과 두레생협연합회, 일본의 그린코프연합, 생활클럽 연합, ATJ 등 생협・시민사회단체, 필리핀, 인도네시아, 동티모르, 팔레스타인, 파푸아뉴기니, 파키스탄 등 제3세계 농민 생산자 단체들이 거대자본이 무역과 금융질서를 장악한 가운데 민중들의 삶을 점점 위태롭게 몰아가고 있는 현실을 극복하기 위해 2009년 설립했습니다.

가공 생산지의 생산협동체화로 생산자와 소비자가 더욱 가까워집니다 한살림은 물품정책에서 밝히고 있듯 생산자와 소비자가 함께 소유와 경영을 책임지는 ‘생산협동체’ 방식의 가공 생산지를 지향하고 있습니다. 이러한 취지에 따라 2012 년 10월 15일 한살림에 소고기, 돼지고기, 육가공품을 공급하는 두레식품이 유한회사 ‘한살림축산식품’으로, 12월에는 괴산잡곡이 유한회사로 거듭나며 창립총회를 열었습니다. 온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

터

밥상살림・농업살림・생명살림

한살림은 안전한 밥상을 위해 노력합니다

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다시 새 길 열어 갑시다

-식품 방사성물질 국가기준치 개정운동

농촌과 도시에서 지속가능한 생산과 생활양식의 변화를 향해 사는 한 우리나라는 방사성물질인 세슘134와 137에 대해 식품 허용기준치

살림 가족 여러분! 새해에는 우리 모두, 온 생명의 미래를 희망차고

로 370Bq/kg를 적용하고 있습니다. 이는 일본(100Bq/kg)에 비해서

더욱 밝게 비추는 빛이 되었으면 합니다. 한살림이 생명살림의 길을

도 훨씬 느슨한 수치입니다. 한살림은 보다 안전한 밥상을 위해 여성

이 땅에 내기 시작한 지 26년이 넘어가지만 여전히 세상은 살림의 길

민우회생협, 환경운동연합 등과 함께 우리 정부에 대해 방사성물질

이 어디 있는지 몰라 우왕좌왕 하며 위기의 도를 더하고 있습니다. 다

에 대한 국가 기준치를 강화하라는 요구를 하며 국가기준 개정운동

시 또 다시 열정을 내어 한살림 가족, 우리들의 활동과 삶이 더욱 밝

을 벌이고 있습니다. 참고로 한살림은 2012년 8월부터 자주기준치를

은 빛이 되고 길이 되어 희망의 지구촌이 되는 새해를 함께 만들어 봅

(8Bq/kg, 영・유아 4Bq/kg)를 적용하고 있습니다. 이는 국제적으로

시다. 밥상, 농업, 생명살림 지혜를 닦고 채우는 우리들의 열기로 용

가장 엄격한 기준을 적용하고 있는 독일방사선방호협회 (GSPR) 기

암처럼 뜨겁게 이 세상을 달구어 나갑시다.

이상국 한살림연합 상임대표

준치와 동일합니다.

존중과 배려로 공감의 장을 2013년은 어느 해 보다도 서로 다름을 인정하고 이해하며 소통하려는 노력이 필요한 때인 것 같습니다. 한살림이 존중과 배려가 필요한 사

21번째 한살림 새 가족, 한살림경기서남부

람들과 지역, 사회를 연결하는 공감의 장을 만들어 가기를 바랍니다. 창립 준비를 하며 조합원, 활동가, 실무자 모두가 함께 마음 모았던 그 열정들 그대로 경기서남부도 함께 하겠습니다.

이유섭 한살림경기서남부 이사장

2012년 11월 14일, 한살림의 21번째 회원생협인 한살 림경기서남부 창립총회가 열렸습니다. 경기도 평택, 오산, 화성, 안성 지역에서 한살림운동을 벌일 한살 림경기서남부는 2013년 1월부터 본격적인 활동을 펼 칠 예정입니다. 아낌없는 격려의 박수 부탁드립니다.

가족, 이웃, 한살림 모두 건강 행복 2012년은 제게 아주 특별한 해였습니다. 한살림 물품을 받고 싶다는 소망 하나로 몇 명이 모여 활동을 시작했고 급기야 2011년에는 창립 총회를 열고 매장도 생겼습니다. 이제 우리 가족이 좋아하는 것들을 실컷 먹을 수 있게 되었죠. 새해에도 안전한 가까운 먹을거리, 건강한 생활용품으로 우리 가족들, 이웃들, 한살림 식구들 모두 건강하고 행 복해지면 좋겠습니다.

강진희 한살림경북북부 조합원

2013년 새해 새 희망, 함께 이야기해요! 안심하고 드실 먹을거리 보냅니다 안녕하십니까? 그동안 유정란을 비롯한 한살림 물품을 이용하여 주

핵없는 세상으로 한걸음, 한살림햇빛발전협동조합

셔서 감사드립니다. 급변하는 기후변화와 지구의 사막화가 갈수록 심 해지고 외국농산물이 밀물처럼 몰려와 우리의 식탁을 위협하고 있습 니다. 한중FTA 협상 타결이 눈앞이고, 어려운 상황이지만 한살림 생 산자들은 조합원분들께 건강한 먹을거리를 공급하기 위해 계속 노력

한살림은 핵 없는 세상을 위해 2012년 11월부터 한살림햇빛발전협동조합 출 자 조합원(출자금 9억)을 모집하고 12

하고 있습니다. 앞으로도 계속 성원 부탁드립니다. 우리 한살림 생산 자들은 풀 한 포기라도 소중히 생각하며 한살림 정신이 깃든 물품을 조합원분들께 보내드리겠습니다. 감사합니다.

2012년 9월에 착공한 한살림 새 물류센터가 2013년

월 26일 창립총회를 열었습니다. 발전

7월 완공을 앞두고 있습니다. 새 물류센터는 경기도

시설은 2013년 7월 완공예정인 물류

주변에 귀 기울이는 여유

안성시 대덕면 보동리, 31,047㎡(약 9400평) 부지에

센터 지붕 약 2,314㎡(약 700평)에 설

“최종 합격을 축하합니다. 며칠 동안 지방으로 연수를 다녀오셔야 하

지하1층 지상 4층 건축면적 27,730㎡ 규모로 건립

치합니다. 연간 발전량은 약 35만kw

는데 괜찮으신가요?” 전화를 받고 왠지 불안했던 지난 3월을 훌쩍 뛰

됩니다. 새 물류센터에는 물류시설뿐만 아니라 한살

이며 이는 100가구가 1년 동안 사용할

어넘어 어느새 12월이 되었습니다. 그 때 느꼈던 막연함은 한살림에

림우리밀제과 등 식품가공공장과 지붕에는 햇빛발

수 있는 양입니다. 2013년 7월부터 햇

들어와 사람과 사람 사이의 에너지를 경험하면서 저 멀리 날아가 버

전시설이 설치되며, 재사용병 세척공장, 포장재 공

빛 발전소가 가동됨에 따라 매년 CO2

렸습니다. 2012년 계절 마디마디 한살림과 우리 사회 흐름을 보고, 듣

장 등 연관시설이 순차적으로 건립될 예정입니다.

518톤을 감소하고 소나무 18만6천624

고, 배우며 보낸 기억에 행복했습니다. 다가오는 2013년과 먼 훗날까

새 물류센터는 이미 포화상태에 달한 오포물류센터

그루를 심는 효과를 얻게 됩니다.

지, 한살림과 한살림 가족들이 ‘일’과 ‘자신 속’에 매몰되지 않으며 흐

를 대신할 뿐만 아니라 향후 10년 이상 한살림

름에 귀 기울일 수 있는 여유를 가지면 좋겠다는 바람이 있답니다.

물류를 효율적으로 담당하게 됩니다.

2013년 모두 파이팅!

정인수 한살림유정란작목반 대표

김효진 한살림성남용인 실무자

생산자와 소비자, 한살림만의 특별함 특별함은 언제나 다른 것들과 관계 속에서 의미를 지닙니다. 관계를 잃은 특별함은 있지 않습니다. 한살림은 언제나 생산자와 소비자가 세상과 더불어, 함께 만들어 갑니다. 한살림은 특별합니다. 또 한 해 를 보내고 새해를 맞이합니다.

박원석 괴산연합회 간사

협동, 한살림 새해에도

한살림 세상, 더 넓고 깊어집니다 한살림연수원 이 독립전문기관으로 설립 추진됩니

저는 ‘협동’의 사전적 의미가 참 좋습니다. 좋아도 너무 좋아서 흐뭇 하기까지 합니다. ‘서로 마음과 힘을 합함’ 우리가 하고 있는 일들이 이 의미를 담아내는 일이라니, 마음과 힘을 합쳐서 크게 살려내는 일 인 한살림을 한다니… 참 좋지요? 그렇지요? 그래서 저는 한살림이 참 좋습니다. 2013년에도 쭉~ 그럴 겁니다.

다. 연수원에서는 한살림이 추구하는 생명의 세계관 에 따라 몸과 마음을 닦는 수행프로그램 등을 진행하 게 됩니다.

공제사업을 준비합니다. 개정된 협동조합법 시행령 에 따라 생협에서도 보다 다양한 사업을 벌일 수 있게 되었습니다. 조합원들이 상호부조 할 수 있도록 공제 사업을 추진합니다. 그밖에도, 자원재생과 제3세계 민 중들과 연대할 수 있는 헌옷리사이클사업을 회원생협 등과 함께 모색하고 있습니다.

차복훈 한살림전북 서신매장 팀장

목표를 향해 뚜벅뚜벅 준비하고 계획하는 일들이 모두 목표지점까지 잘 도달하면 좋겠습니 다. 목표지점까지 도달하지 못하는 경우도 있겠지만 포기하지 않고 목표와 가까워질 수 있도록 노력하고, 노력할 수 있는 힘을 꾸준히 길 러 나아가는 한살림이 되었으면 합니다. 한살림에 속해있는 모든 실 무자, 활동가, 생산자, 그리고 조합원들 모두 건강하고 행복한 2013년 이 되었으면 합니다. 새해 복 많이 받으세요.

이현호 한살림서울 공급 실무자

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2012년 12월 31일(월) ↳ 한살림연합소식지 20호

살리는 이

변함없음의 가치를 이어가는

건강살림이 한결웰빙 황인숙 생산자 글・사진 정미희 편집부

침이었어요.” 하물며 약재는 어땠을까. “약재가 좋지 않으 면 지은 약에 약효가 없다고, 약재의 가짓수가 적게 들어가 더라도 좋은 약재를 쓰는 것이 낫다고 배웠죠.” 1995년 10 월부터 그녀는 오빠가 운영하는 한의원과 함께 마로마을이 라는 이름으로 십전대보탕, 경옥고, 쌍화탕, 총명탕을 한방 처방대로 만들어 한살림에 냈다. 일상적으로 한의원에 가 기에는 문턱이 높은 소비자 조합원들이 스스로 건강을 지 킬 수 있도록 돕는 물품을 내자고 오빠와 뜻을 모은 것이 다. 약재를 고르는 일부터 납품기한을 맞추는 것까지 가족 이라고 봐주는 것 없이 엄하게 일을 가르치는 오빠 때문에 어려웠지만 그 때 힘겹게 익힌 조제법과 귀하게 인연 맺은 약재 구입 경로는 지금까지 이어오고 있다. “20년 동안 신 뢰로 이어져온 관계예요. 구입처를 늘 세심하게 점검하면 서 약재의 질을 지켜가고 있어요. 약재 하나만큼은 자신 있 어요.” 황인숙 대표는 약재를 납품하는 사람의 성품을 보면 약재의 질을 알 수 있다고 했다. 오랫동안 다져온 약재와 약재를 대는 이들에 대한 자부심이 한결웰빙이 내는 모든

새해 소원이나 결심을 물으면 대개 들 “건강”을 말한다. 다이어트와 운 동, 금연 등을 결심하는 것도 신년 벽두의 일반적인 풍경이다. 그러나 건강이 사전에 정의된 대로 “육체 적으로 아무 탈 없고 튼튼한 상태” 라기보다는 유행에 따르는 몸매의 어떤 상태를 가리키는 경우가 많다. 그러나 참된 건강은 몸과 영혼을 풍요롭게 하는 매일의 음식을 대하 는 태도에서 비롯되는 것이 아닐까. 시류를 좇아 무리하게 자신의 몸을 맞춰가는 게 아니라 몸의 주인으로 서 균형 잡힌 생활을 유지하는 일, 그것은 일상에서 한살림을 실천하 는 일과 다름없을 것이다.

1989년

물품에도 고스란히 담겨있다.

로 자신의 몸을 관리하는 방법’에 대해 강의한 이가 있었다. 대치동에서

2001년 여러 가지 사정으로 마로마을의 문을 닫고 그는

한의원을 운영하고 있는 한의사 황인태 씨다. 처음에는 한 사람의 조합원으로 시작했다가

다시 고향 여수로 돌아와 한동안 휴지기를 가졌다. 그리고

자신의 생각과 한살림이 추구하는 바가 잘 맞는다 싶어 뒤에 자문위원이 되었고, 유기농을

다시 마음을 다잡고 한결 같은 마음으로 차를 달인다는 마

왜 먹어야 하는지, 우리가 매일 먹는 음식에는 어떤 약효가 있는지, 밥에 대한 철학과 농산

음을 담아 ‘한결웰빙’이라고 이름을 짓고, 식품제조허가를

물이 가진 특성 등을 알려주며 조합원들이 스스로 자신의 건강을 지키도록 도왔다. “초창기

받았다. 준비를 마친 뒤 2006년 4월부터 예전과 같은 사양

에 회원 가운데 한의사는 저밖에 없어서 그 일을 하게 된 거죠.” 겸손하게 말하지만, 그는 한

으로 한살림에 쌍화차, 십전차, 총명차와 홍옥고, 경옥고를

살림 자문위원뿐 아니라 전국농민회총연맹 진료부장, 귀농운동본부 건강수련회 등에서 활

내고 있다. 특히 쌍화차는 한살림 조합원들의 겨울 건강 지

동하며 건강강좌를 열어 자신의 한의학 지식을 이웃들과 나누려고 애써왔다. “자기 몸을 스

킴이 역할을 톡톡히 하고 있다. 덕분에 긴 감기가 낫고, 몸

스로 볼 수 있는 눈을 가지고 가벼운 질병은 스스로 고칠 수 있는 지식을 배우는 것은 한의

이 개운해졌다며 직접 전화를 한 조합원도 있을 정도다.

10월, 대치동에 새로 둥지를 튼 한살림과 인연을 맺고 조합원들에게 ‘스스

사에 대한 도전이 아니라 일반인이 당연한 누려야하는 건강권리라고 생각합니다.” 현재 한

“한살림을 하면서 마음이 편해지고, 유해졌어요. 항상 잘

살림에 쌍화차, 총명차, 십전차, 경옥고 등을 내고 있는 한결웰빙의 황인숙 생산자는 1992

웃고, 남에게 먼저 인사하는 사람이 됐죠.” 다시 돌아온 고

년부터 오빠 황인태 씨와 함께 일하며 이런 생각들을 고스란히 이어받았다.

향에서 변화한 자신을 발견하게 됐다는 그는 일상에서 한

서른 살 때 고향인 여수에서 서울로 올라온 황인숙 대표는 산지와 경동시장 등으로 약재 를 구하러 다니는 일부터 시작했다. “먹는 것은 무조건 좋은 것이어야 한다는 게 오빠의 지

변덕스러운 날씨, 제주도 감귤 수확이 너무 힘들어요!

살림을 사는 바로 그런 이다. 그런 사람이 한결같은 마음으 로 내는 물품들. 더욱 믿음이 간다.

생산지는 지금

아침에는 맑았는데 금방 눈이 내리네요. 날이 너무 변덕스러워 감귤수확이 쉽지 않습니다. 본격적으로 수확 을 시작한 지 40일이 지났는데 30일 넘게 비가 오거나 눈이 옵니다. 20년 넘게 감귤농사를 짓고 있지만 올 해같이 겨울날씨가 나쁘고 불규칙하기는 처음이에요. 더 추워지기 전에 수확을 해야 감귤나무와 열매가 편 안해질 텐데, 날씨가 나쁘고 대규모 상인들이 인력을 독점하다보니 우리 생산자들은 대부분 서로 품앗이를 하며 작업을 하고 있어요. 이따금 육지에서 오신 생산자들과 활동가들이 일손돕기를 해주셔서 많이 고마워 하고 있습니다. 어려운 상황이지만 그래도 올해 감귤은 평년보다 맛이 좋네요. 감귤 껍질은 버리지 마시고 진피차로 드시면 겨울나기에도 큰 도움이 될 거에요. 한살림 제주 감귤 많이 사랑해주세요. 감사합니다. 글・사진 / 제주 생드르공동체 김필환 생산자

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

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생산지소식 괴산연합회

괴산연합회 공동체임원 연수 다녀왔습니다

생산지에서 들려오는 이야기

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한 해 동안 전국과 지역에서 이뤄진 한살림 활동을 돌아보고 앞으로의 방향 과 계획을 세우기 위한 연수가 수안보에서 1박 2일 동안 열렸습니다. 최효숙 한살림고 양파주 상무의 ‘변화 속에서 한살림은 어떻 게?’라는 강의를 시작으로 ‘한살림 생산부문 어떻게 더 잘 할 수 있을까?’, ‘2013년 괴산 연합회 활동과제 모으기’ 등의 내용으로 알 차게 진행되었습니다. 이번 연수를 통해 괴 산연합회는 더욱 한살림다워질 것입니다.

한살림 서울북부지부(예전 도봉지부)와 솔뫼 농장이 자매결연을 한 건 지난 2001년부터니 햇수로 벌써 12년째. 처음엔 서울에서 먼 산 골인데다 농장 회원들이 좀 까칠(?)하다는 풍 문이 돌아 꺼리는 생산지였는데 활동이 잘되 는 북부지부가 총대(?)를 메고 솔뫼와 결연을 하게 되었다고 한다. 시간이 흐르면서 우려는 부러움으로 변했고 북부지부와 솔뫼는 대보름행사, 단오제, 생명 학교, 야유회, 일손돕기, 매장 순회방문 등등 많은 만남과 교류를 통해 한가족처럼 끈끈하

장의 간사 일을 보고 있다. 올해는 북부지부 활동가들이 솔뫼로 일손돕기를 와 큰 도움을 주셨고 우리는 그 고마움을 잊지 못해 떡을

올 한해 감사합니다!

여성위원회 연수 다녀왔어요

유난히 춥고, 눈이 많이 오는 올겨울. 강원 도 홍천 여성 생산자들이 성남용인 조합원 을 만나기 위해 길을 나섰습니다. 들뜬 마 음으로 빙판길을 1시간 이상 달려 방문한 성남용인 수지, 서현매장. 생산자를 위해 노 력해주는 활동가들과 조합원들에게, 그리 고 힘든 상황에서도 골프장 반대 활동 성금 을 모금해준 분들에게 집에서 준비한 소박 한 먹을거리를 전달하며 감사의 마음을 표 현했습니다. 그리고 조합원들 앞에서 내년 에는 좀 더 좋은 물품으로 인사드리겠노라 고, 골프장 반대활동에도 좋은 소식을 전해 드릴 수 있도록 열심히 활동하겠노라고 약 속을 하고 내려왔습니다. 참여한 40여 명의 여성생산자들을 통해 홍천생산자의 마음이 잘 전달되었기를 바랍니다. 미처 감사의 인 사를 전하지 못한 한살림 모든 생산자와 조 합원에게도 진심으로 감사의 인사를 드립 니다. 올 한해 감사합니다.

경북지역 여성생산자 연수를 잘 마쳤습니 다. 한해 농사로 인한 수고로움을 뒤로 하 고 남도로 향하는 길 내내 겨울비가 내렸 습니다. 한살림경남 물류센터를 견학하고 윤신천 이사장의 열띤 강연을 듣는 것으로 1박 2일의 여정이 시작되었습니다. 오후에 는 통영 재래시장을 방문해 장을 보며 즐거 운 시간을 가졌습니다. 이튿날은 고성 공룡 나라공동체 김찬모 대표의 자연 농법 강연 에 시간 가는 줄 몰랐습니다. 강연 후 공룡 발자국을 찾아 헤매다 삼천포에서 먹은 게 장정식은 연수의 백미로 남을 듯합니다. (최원호 경북권역협의회 사무국장)

(정윤수 홍천연합회 사무국장)

바른 먹거리 문화를 바로 세우기 위한 생활 실천운동인 ‘식생활교육국민네트워크’의 괴 산지역 창립대회가 한살림모임방에서 열렸 습니다. ‘식생활교육충북네트워크’ 오상근 대표가 참석해 본 활동에 관해 자세히 설명 해주었습니다. 괴산지역 한살림회원들과 지 역민들이 펼쳐갈 ‘식생활교육괴산네트워크’ 의 기운 넘치는 활동이 기대됩니다.

“오늘 괴산잡곡은 새로운 마음가짐으로 새로 운 발걸음을 떼려 합니다. 지금까지 해온 방 식과는 다른 새로운 사업방식으로 회사를 경 영하고자 합니다.” 12월 13일(목) 괴산잡곡공 동체 2층 회의실은 새로운 출발을 축하하기

였던 김윤희 님은 솔뫼로 귀농해 현재 솔뫼농

경북지역

식생활교육괴산네트워크 창립대회

농업회사법인 괴산잡곡농산 유한회사 창립총회

고 단란해졌다. 그 인연으로 북부지부 활동가

홍천연합회

위해 모인 한살림 식구들로 가득 찼습니다.

1988년 9월, 잡곡 공급을 시작한 괴산잡곡공 동체는 ‘괴산친환경잡곡작목회’를 거쳐 2009 년 ‘괴산잡곡영농조합법인’을 설립했습니다. 연간 400여 톤의 잡곡을 가공・생산하고 있 는 괴산잡곡공동체의 사업방식 전환은 기존 의 경영방식을 혁신하여 보다 생산자와 조 합원에게 다가가기 위함입니다. 따스한 마음 담아 응원 부탁드립니다.

부여연합회

부여연합회에 전달된 생산안정기금

경남권역

진주매장 홍보활동 11월 16일(금), 거창 산하늘공동체와 서부모 임 생산자들이 진주매장 나들이를 했습니 다. 매장 한편에 책상을 두고 직접 생산한 사과와 장아찌 홍보 시식회를 진행했습니 다. 소비자 조합원들은 사과와 장아찌를 맛 보며, 생산자들로부터 생산지의 생생한 이 야기를 들을 수 있었습니다. 매장이라는 장 소에서 물품을 매개로 생산자와 소비자가 만나 관계를 맺은 뜻 깊은 자리였습니다.

지난 8, 9월의 태풍으로 50% 이상의 시설 피해를 입었던 부여에 온정의 손길이 답지 했습니다. 12월 17일(월) 서울 북동지부의 지 부장을 비롯한 조합원, 활동가들이 부여를 방문해 지난 1년 동안 조합원들이 생산지의 자연재해에 대한 지원목적으로 조금씩 모 아온 생산안정기금 1천6백15만 원을 전해 주셨습니다. 생산자와 소비자가 함께 한살 림 정신을 실천하는 훈훈한 자리였고, 생산 지를 둘러보며 생산과정의 어려움을 이해 하는 뜻 깊은 자리이기도 했답니다. (정천귀 부여연합회 사무국장)

(박원석 괴산연합회 간사)

장만해 올라가 매장마다 떡을 돌리며 함께 정 을 나눴다. 며칠 전 김윤희 님에게 택배가 와서 무언가

산청연합회

하고 보니 북부지부 모든 활동가들이 정성을

서울나들이 바쁘지만...

다해 또박또박 쓴 글씨로 인사장을 만들어 사 진과 함께 보냈다. 다들 한석봉의 후예처럼

여성생산자 연수

어찌나 명필이던지. 그 정성과 마음에 추운

12월 10일(월) 경남권역 여성 생산자분들이 한자리에 모였습니다. 서로의 안부를 묻고, 올해의 여성생산자 활동에 대해 평가하고 토론하는 자리였습니다. 이렇게 여성생산 자들이 모여서 서로 의견을 나누고 내년의 계획까지 논의하는 모습에서 든든함을 느 꼈습니다.

날씨에도 마음이 훈훈해졌다. 한 분 한 분 활

제주

동가들의 모습이 떠오르고, 마음이 느껴졌다.

한살림부안 여성생산자 방문

이럴 때는 한살림 생산자라는 사실이 더없이

부안 산들바다공동체 여성생산자들이 2박 3 일 일정으로 제주를 방문했습니다. 제주공 항에 도착하자마자 찾은 곳은 바로 강정마 을! 몇 년 전 지역문제를 지역민들과 함께 해결해온 경험이 있는 부안생산자들의 강정 마을 방문은 더욱 특별했습니다. 이튿날은 강만구 생산자의 농장을 찾아 감귤수확 일 손돕기도 했습니다.

뿌듯하고 기쁘기만 하다. 우리 생산자들에게 가장 필요한 거름은 바로 이렇게 소비자들이 보내주는 따뜻한 사랑과 연대의 마음이다. 유 난히 앞당겨 찾아온 추위와 눈 때문에 움츠러 든 몸과 마음을 생산자와 소비자의 사랑과 연 대로 녹여내고, 함께 생명과 살림의 세상을 향해 걸어갔으면 좋겠다. 다시 한 번 한살림 북부지부 모든 분께 감사드리며, 추운 겨울 따뜻하게 보내시길 마음으로 기원한다.

괴산 솔뫼농장 김의열 생산자 http://www.facebook.com/euiyeol.kim.5

(고정숙 제주생드르권역협의회 간사)

(정건호 경남권역협의회 사무국장)

11월 27일(화), 서울 시청광장에서 열린 농민 대회에 산청연합회 생산자들이 함께했습니 다. 추운 날씨에도 불구하고 많은 사람이 모 여 대한민국 농업의 안정과 발전을 위해 힘 을 모았습니다. 12월 12일(수)에는 전국에 있 는 벼 생산자와 각 지역 조합원들이 모여 함께 2013년 벼 예상 생산량과 수매가격을 결정했습니다. 회의 결과를 떠나 이런 자리 가 있다는 것만으로도 매우 기분이 좋습니 다. 내년 1월 3일(목)~5일(토)에는 한살림경 남 겨울생명학교가 산청에서 열립니다. (구기훈 산청연합회 사무국장)

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2012년 12월 31일(월) ↳ 한살림연합소식지 20호

12 월

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나물이야기

모심살림총서 3 살림의 말들 에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

반포지리(反哺之理). “도로 먹이는 이치”, “되갚는 이치”라는 말입니다. 까마귀는 새끼 60일 동안

계사년 새해가 밝았습니다. 묵은해를 보

은 어미가 새끼에게 먹이를 물어다 주지만 어미가 늙어 사냥할 힘이 없어지면 이번엔 새끼가 어

내는 아쉬움과 새해를 맞이하는 가슴 벅

미를 먹여 살린다고 합니다. 이 일을 빌려 자식이 자라 어버이의 은혜에 보답하는 효성을 말하는

찬 설렘은 연말연시가 되면 누구나 느끼

반포지효(反哺之孝)에서 나온 말입니다. 우리는 세상에 나오면서부터 이루 헤아릴 수 없이 많은 도움을 받아 자랍니다. 부모의 은혜는

는 기분이겠지요? 앙상한 감나무엔 햇빛 을 머금은 눈꽃들이 보석처럼 눈부십니

솜털이

다. 집앞 감나무에 까치밥으로 감 4개를

보송보송,

입으면서 살기 때문에 스스로의 힘으로 살고 있다고 생각하는지도 모르겠습니다. 마치 먹을거리

남겨 놓았더니 이름 모를 새들이 와서 연 주도 하고 허기진 배를 채우곤 합니다.

우산처럼 생겼대서

가 가게의 진열장에서 온다고 생각하는 철없는 아이들처럼.

물론이고 가족과 이웃, 친구와 스승, 온갖 생명을 품고 키우는 어머니 대지와 자연에 기대어 농사 를 짓는 농부 등 일일이 헤아릴 수 없을 정도입니다. 어쩌면 온 세상으로부터 너무 많은 은혜를

생각해보면 사람 사는 일이란 부모와 자식이 그렇듯이 끊임없이 되먹이는 일의 연속입니다.

적은 양이지만 조만간 매장에 ‘말린산

눈길 마주쳤을 때 상대가 웃으면 나도 웃게 되고 도움을 받으면 지금 당장은 도울 힘이 없더라도

나물모음’이 공급된다고 하네요. 그 안에

나중에라도 잊지 않고 갚으려합니다. 꼭 도움을 준 사람에게가 아니라도 자신도 여유가 있으면

우산처럼 생긴 나물이 들어있는데, 모양

누군가를 도우려고 합니다. 그래서 선배가 어려운 후배를 돕기도 하고 성공한 기업이 사회에 이 익의 일부를 환원하기도 합니다. 성숙한 사람이라면 굳이 가르쳐주지 않아도 자연스럽게 되갚는 일을 하며 살아갑니다. 이 반포지리, 반포지효야 말로 생명운동의 핵심이라고 할 수 있습니다. 나를 낳고 기른 부모님

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따라 이름이 지어졌다는 우산나물입니다. 흔하게 접할 수 있는 나물이 아니기에 다들 생 소하시지요? 우산나물은 생으로 먹기도 하고 데쳐서 무치거나 된장국을 끓여 먹기도 한 답니다. 어린순이 올라올 때는 솜털이 보송보송하며 접은 우산처럼 생겼고 나물 할 시기

과 함께 하늘과 땅도 내가 먹고 숨쉬고 마시면서 영글게 자라도록 은혜를 베풀었습니다. 이 모든

에는 활짝 펼쳐진 우산모양이 되지요. ‘말린산나물모음’ 중에서 우산나물을 구분하는 방

은혜를 기억하며 도로 갚으려는 일이야말로 나 이외의 다른 생명도 함께 모시고 살고자하는 마

법은 간단합니다. 일단 우산 모양을 찾고요. 보송보송한 솜털을 확인하시면 됩니다. 나물

음입니다. 농사를 짓되 더 많은 소출을 위해 농약과 화학비료와 제초제를 뿌리는 것이 아니라 어

초보자들도 쉽게 구별할 수 있습니다.

머니 대지를 잘 보살펴 땅과 그 안에 깃든 뭍 생명도 함께 살립니다. 그렇게 만든 농산물로 밥상

올 대보름엔 우산나물을 식탁에 올려보세요. 생으로 데쳐 먹으면 특유의 향을 맛볼 수

을 차리는 이의 생명도 살리는 거지요. 오직 더 많은 돈을 벌기 위해 생명의 근원인 대지를 마구

있는데 말린 나물이라 좀 아쉽기는 합니다. 그래도 묵나물이나마 맛볼 수 있으니 다행이

오염시키는 공업사회에 대한 대안으로 농업이 굳게 뿌리 내린 사회를 만들고자 노력하는 것도 생명운동의 일환입니다. 이렇게 여럿이 함께 힘을 모아 이루어 나가는 생명운동이 있는가 하면 혼자서도 쉽게 할 수 있 는 일이 참 많습니다. 내가 오늘 이 자리에 있기까지 받은 천지만물의 은혜를 갚는 일은 물 한 방 울도 소중하게 아껴 쓰고 실내온도를 적당하게 유지하거나 웬만한 거리는 걸어서 다니고 먼 거 리는 대중교통을 이용하는 것처럼 아주 작은 일로도 가능합니다.

지요. 요리법은, 묵나물이 늘 그렇듯 반나절 정도 우려야 합니다. 꼭 짜지 말고 살짝 물기 를 짜서 된장양념으로 무치는 것도 괜찮고요, 진간장 반, 조선간장 반, 들기름, 파 마늘, 깨소금을 넣고 간이 배이게 조물조물한 뒤 볶으면 깊은 맛이 난답니다. 생나 물일 땐 향이 있어서 파, 마늘을 넣지 않아도 괜찮지만 말린 나물엔 이런 양념이 필수이지요. 벌써부터 향기 있는 산나물을 맛볼 봄 이 기다려지네요. 새해에도 건강하시고 행복하시길 바랍니다.

글 윤선주 한살림연합 이사

글 김주혜 한살림청주 이사장 세밀화 박혜영 편집부

글을 쓴 윤선주님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여했 습니다. 지금은 한살림연합 이사로 일하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

글을 쓴 김주혜님은 평소 산나물과 산야초에 많은 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 가져왔 습니다. 현재는 한살림청주 이사장으로, 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

독자가 쓰는 사연

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ཱྀ ৞ဲ࿘ ኏ජቾ਑ ࿷ཫੲ஠ಝ ኺဂ቟ 글 이은주 한살림서울 조합원

과거에 내가 주로 사용하던 화장품은 고가에 이름만 들어도 알아주는 외국 브랜

천연식물 16종의 추출물을 비롯해 콩 유래 레시틴을 사용한 다중층 천연 리포좀 공

드였다. 브랜드에 대한 막연한 믿음 때문에 그랬는지 성분이나 쓰임새 등을 확인

법의 고급 리포좀 스킨이라는 점과 천연 아로마 향을 사용했다는 점. 더욱 신뢰를

하는 일은 그다지 중요하게 생각하지 않았다. 화장품을 사용할 때, 전에 없던 뾰

주었던 것은 인공 색소, 인공 향, 인공 계면활성제, 방부제를 사용하지 않았다는 점

루지가 올라와도 심지어 피부가 더 호전되는 과정이라 생각하며 으레 무심히 지

등이었다. 향기는 어찌 이리 은은한지, 화장품 향에 민감했던 나 또한 즐겨 쓰게 되

나치기까지 했다. 값비싼 고가화장품이기에 무작정 선호했을 뿐, 피부 성향에 따

었다. 가격 면에서도 과거 외국 브랜드 화장품을 쓸 때보다 몇 배 절감효과를 느낄

라 맞지 않을 수도 있다는 점은 미처 생각하지 못했다. 이런 화장품에 대한 무심

수 있었다. 자연그대로 화장품의 효과와 효능이 매우 뛰어나 우리 집에선 영구 소

한 태도가 바뀐 건 불과 1년 전, ‘자연그대로’라는 한살림 화장품을 알게 된 후부

장가치가 있다고 할 정도이다.

터다. 올해 대학생이 된 딸아이에게는 예전부터 아토피성 피부염이 있

자연그대로 화장품을 사용하면서부터 내 피부가 덜 피로할 것 같은 느낌이 늘 샘솟는다. 남편 또한 자연의 벗 스킨로션과 함께 자연그대로 화

었다. 그러다보니 기초화장품에 무척 신경이 쓰였다. 기초화장품

장품을 주로 애용한다. 자연그대로 화장품은 이제 우리가족 모

이 좋지 않으면 색소화장품을 사용할 때 피부트러블이 많이 일어

두에게 없어서는 안 될 소중한 생필품이 되었다. 여동생마저도

나기 때문에 걱정이 되지 않을 수 없었다. 나름 천연제품

한살림 기초화장품과 색조화장품의 매력에 푹 빠져버렸다. 이제

이라는 고가의 화장품을 사용했지만 피부트러블은 없어

는 내 친지 및 주변 이웃들에게 자연그대로 화장품을 아

지지 않았다. 이런 저런 고민을 하던 차에 한살림 매장에

낌없이 추천 해드리고 싶은 마음뿐이다. 감사하는 마음이

서 판매하고 있는 자연그대로를 접하게 되었다. 성분을

늘 충만해서인지 요즘, 난 행복하다. 자연그대로 화장품

하나하나 살펴보니 눈에 들어오는 좋은 성분이 많았다.

을 만났고 한살림 조합원이라는 내 명함 때문이다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

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생산자 소비자 함께 모은 생산안정기금으로 모두 190세대 생산자들을 지원합니다

식품 방사성물질 국가기준치 강화를 위한 공동토론회 한살림연합과 여성민우회생협연합회가 공동 주관한 식품

이상기후에 따른 급격한 기후변화로 생산재해가 빈

방사성물질 국가기준치 강화를 위한 공동토론회가 지난 12

번하게 발생하고 있습니다. 한살림은 지난 1월 한살

월 10일 국회 입법조사처 대회의실에서 열렸습니다. 이번

림연합 이사회에서 공급액의 0.2%를 ‘생산안정기

토론회는 2011년 후쿠시마 핵사고 이후 식품 방사능오염과

금’으로 적립하여 생산재해로 고통 받는 생산자들을

이로 인한 내부피폭에 대한 우려가 높아진 가운데 많은 국

지원하기로 결의했습니다. 결의된 내용에 따라 3월

민들이 불안해하는 수입식품 검역체계의 현황과 문제를 짚

1일부터 10월 31일까지 모은 기금은 3억3천8백91만

고 식품 방사성물질에 대한 국가기준치를 강화하자는 취지

5천 원이며 이 금액만큼 생산자연합회에서도 함께

로 열렸습니다.

기금을 모아 모두 6억7천7백83만 원의 생산안정기

토론에 나선 하미나 단국대 의대 교수는 2007년 5mSv/yr에서 1mSv/yr로 강화된 국제방사선방호위원회 기준에 따

금이 조성되었습니다.

라 우리나라 식품 방사성물질 오염에 대한 기준을 새로 개정해야 하며, 우리나라 식품공전에서는 세슘 134와 137, 요

11월 22일에 열린 10차 연합 이사회에서는 조성된 생산안정기금으로 생산자들을 지

오드 131 등 3종의 방사성물질에 대해서만 관리를 하고 있지만 CODEX 국제식품규격위원회에서는 방사성 핵종 20종

원하기 위한 구체적인 방안을 의결했습니다. 볼라벤과 덴빈 등 연이은 태풍으로 낙과

을 검사 대상으로 삼고 있다는 점을 지적하고 관리대상 물질을 늘릴 것과 먹는 물에 대한 기준도 마련해야 한다고 제

피해 등 작물피해를 입은 배, 사과 생산자를 비롯한 21개 공동체 59세대, 비닐하우스,

안했습니다. 박정아 여성민우회생협연합회 생활재위원장과 우미숙 한살림성남용인 이사장은 후쿠시마 핵사고 이후

저장창고 파손 등 시설피해를 입은 딸기, 벼 등을 재배하는 21개 공동체 131세대 생산

각 생협이 독자적으로 진행해온 방사능검사와 자주 기준치 마련을 위해 노력해온 과정을 소개하며 국가기준을 강화

자들께 생산안정기금을 전달하게 되었습니다. 이로써 생산재해로 어려움을 겪고 있는

할 것과 관련 정보를 공개하고 예산 확충 등을 통해 국민의 안전권을 확보해야 한다는 점, 그리고 방사능오염으로 인

생산자들의 시름을 조금이나마 덜 수 있지 않을까 여겨집니다.

한 생산지 피해에 대해서도 정부에서 지원해야 한다고 제안했습니다.

이날 정기 이사회에서는 생산재해로 수확량이 평년작의 50%에 못 미친 경우 50%

한편, 임무혁 식품의약품안전청 보건연구관, 이정선 농림수산검역검사본부 연구관은 우리나라 국제기준과 같은 방식 으로 방사성물질에 대한 기준을 정하고 있다고 설명하고 방사능 안전관리 조치를 더욱 체계화하겠다고 답했습니다.

와의 차액만큼 지원하도록 되어 있는 생산안정기금 조성 및 운영에 관한 규정을 확인 하였으며, 생산안정기금 운영위원회를 구성해 기금이 원활하게 운영되도록 할 것과

한살림 천일염 생산자인 유억근 마하탑 대표는 소비자뿐만 아니라 방사능 피해를 입은 생산자를 위한 기금을 모아

생산지에 대한 추가적인 지원에 대해서도 연구 논의하기로 의결했습니다. 기금 전달

운영하자는 제안을 했으며, 이유진 녹색당 공동정책위원장은 전문가조직과 다양한 시민조직이 함께 식품 방사성물질

은 회원 생협 조합원・실무자들이 피해를 입은 생산지에 가서 직접 전달하거나 여의

기준을 마련할 수 있는 열린 논의기구를 만들자는 제안을 했습니다. 이번 토론회를 시작으로 식품안전기준을 강화해

치 않으면 계좌로 송금하는 방식으로 이뤄집니다.

국민의 건강을 지키고 생산자들에 대한 보호대책 마련을 위한 논의가 진전되기를 희망합니다. 한살림은 핵없는 사회 를 위해 조합원들과 함께 에너지 절약을 실천하고 정부에 대해서도 안전기준 강화 등 정책제안을 벌일 계획입니다. *한살림은 방사성물질 세슘 134와 137에 대해 자주기준치를 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영유아 4 Bq/kg (국가기준치 370 Bq/kg)로 설정해 국내에서 가장 엄격하게 관리하고 있습니다.

제철농산물 꾸러미 체험 후기

난 한 보따리 푸는 여자 글 최은주 한살림서울 조합원

2012년 초, 한살림서울에서 낸 제철농산물 꾸러미(이하 꾸러미) 모집 공고를 보고 기대와 걱정 조금으로 신청을 했 다. 첫 꾸러미로부터 올해 마지막 25차 꾸러미까지 매번 설렘으로 꾸러미를 열었다. 일 년 동안 꾸러미를 받은 소 회를 간단히 말하자면 한두 번 물품 때문에 맘 상한 적이 있지만 그보다는 훨씬 큰 감동과 정성을 여러 번 받았다. 나는 집안 살림도 잘 못하고 특히나 반찬 솜씨는 거의 젬병이다. 이런 내가 꾸러미를 하겠다고 한 것은 사실 제 사보다 젯밥에 관심이 있었기 때문이다. 생산지에 가서 작물을 직접 심고 수확하는 프로그램이 함께 진행된다기에 아이들과 함께 참여할 생각을 한 것이다.

3월 감자 파종행사부터 지부별 일손 돕기, 마지막 가을걷이까지 아이들과 함께 강원도 횡성에 있는 공근공동체 를 방문했다. 아이들은 봄에는 감자를 심고 냉이며 쑥을 캤고, 가을엔 메뚜기도 잡고 서툰 낫질로 벼 베기도 했으 며 탈곡기를 보면서 추수의 감동도 느꼈다. 생산자분들이 준비한 소박한 밥상과 꿀맛 같던 새참, 넓은 운동장에서 뛰놀던 아이들과 단체 줄넘기에 온 열정 을 쏟았던 우리들. 느티나무 아래 삼삼오오 모여 음식과 술을 나누고, 서로에게 고마워하며 큰절을 하던 가을걷이 가 아직도 기억에 생생하다. 꾸러미를 받으며 생활에도 많은 변화가 생겼다. 꾸러미는 대부분 1차 농산물이기에, 공급받는 대로 다듬고 데 쳐야 하며 오이소박이, 부추김치, 열무김치를 돌림노래처럼 담가먹었다. 자연스럽게 나 자신이 부지런해지고 우리 집 밥상이 건강해졌다. 꾸러미는 주부를 용감하게 만들기도 한다. 보통 장을 볼 때, 주부가 잘 하는 요리재료만 사 게 돼 은연 중에 편식을 하게 된다. 그러나 꾸러미에는 제철 농산물이 담겨있어 다양하고 생경하기까지 한 물품도 만나게 된다. 그 덕에 어렵기도 했지만 설레임 보따리 카페(한살림서울 제철농산물 꾸러미 카페 http://cafe.naver. com/hansalimseoulcsa)에서 알아본 요리법에 과감하게 도전을 했다. 꾸러미가 아니었다면 영원히 내 밥상에서 없 었을 음식 목록을 말이다. 여름철에는 주변 어디에나 쌈채소가 풍성하다. 우리 꾸러미도 마찬가지였다. 매주 오는 쌈채소들이 감당이 안 돼 한 주는 우리 가족이 먹고 한 주는 이웃들에게 나눠 적체를 해소했다. 가끔은 지나치게 자란 시금치와 무른 오 이, 시큼한 양파장아찌 때문에 꾸러미 조합원들의 마음이 상하기도 했다. 그러나 좋은 물품이 훨씬 많았다. 일 년 에 한 번 먹을 수 있는 짤막한 산 두릅, 귀한 고춧가루, 매장에서도 구하기 힘들었던 열매채소와 전분가루, 갖가지 떡들과 생각지도 못했던 아카시아 꽃 선물까지. 참 고맙고 귀한 꾸러미였다. 이제는 꾸러미를 즐기는 방법을 알 것 같다. 꾸러미 물품에 대한 지나친 애착은 자칫 큰 실망을 안겨줄 수 있다. 물품에 대해 쏟는 애착의 반 정도만 할애해 생산자분들께 용기와 애정을 드리고 생산지의 어려움을 나누기 위해 힘을 보태면 아주 만족하며 꾸러미를 받을 수 있을 것이라 자신한다. 더 많은 꾸러미 식구들을 기다리며 생산지에 서는 내년 농사 준비를 시작하고 있을 것이다. 따뜻한 봄날, 우리는 꾸러미를 통해 다시 설레는 맘으로 얼굴 있는 생산자, 소비자로 만날 것이다.

이상기후에 따른 생산재해는 올해만의 문제가 아니고 생산자들만의 문제가 아닙니 다. 환경 파괴와 기후변화가 멈추지 않는 한 생산재해는 점점 심해져 생산자들에게 고 통을 주고 소비자 조합원들의 밥상도 위태로워질 수밖에 없습니다. 생산안정기금은 2013년에도 조성됩니다.

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2012년 12월 31일(월) ↳ 한살림연합소식지 20호

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ኀำ೟ ၱཀྵ๷໇࿱஄எ 한살림고양파주 http://goyang.hansalim.or.kr

어린이 겨울방학 특강 ‘한지공예’ 1월17일

찹쌀 경단 만들기(본부) 1월 22일(화)

(목) 오전 10시 30분 / 초등학생을 대상으로 지

오전 10시~12시 / 들마루(효림빌딩 4층)에서

부모임방에서 한지로 예쁜 소품을 만듭니다.

행사

여자 만세!! 여성생산자 일일여행 한살림대전은 12월 13일 청주청원연합회 소속 거북이공동체와 영동지역 여성 생산자분들을 모시고 짧고도 긴 일일여행을 떠났 습니다. 이날 행사는 2012년 한살림대전 서구 지역 운영위원회

초등 3~6학년(선착순 15명)을 대상으로 찹쌀

재료비는 6천원, 선착순 10명을 모집합니다.

경단을 만들어 봅니다. 준비물은 앞치마, 참가

문의 ☎02-874-0876

비는 5천원입니다. 문의 ☎031-913-1260

동부지부 모임

전래놀이 1월 11일(금) 오전

하하아저씨의 청소년 다큐 교실(일산)

10시 30분~12시 / 초등학교 3학년 이상의 조

리하는 일정이기도 했습니다. 여행은 서로의 안부와 축복을 나

1월 17일(목) 오전 10시 30분 / 청소년 다큐영

합원자녀와 함께 전래놀이를 배워봅니다. 장

누면서 시작되었고 조합원들이 정성으로 준비한 점심 식사를 함

화 <새로운 학교 학생인권 이등변삼각형의 빗

소는 지부사무실이고, 선착순 12명에 참가비

께하며 분위기는 점점 무르익었습니다. 민들레의료생협을 방문한 뒤 함께 극장에서 영화도 보았습니

변 길이는?>을 감상하고 감독과의 만남의 시

는 2천원입니다.

다. “여자 만세!”를 외치면서 즐거운 저녁 시간까지 함께하며 참가자들은 생산자와 소비자 관계를 떠나

간도 갖습니다. 선착순 25명으로 청소년과 부

문의 ☎02-486-0617

여성이라는 이유 하나만으로 쉽게 하나가 되었습니다. 늘 되풀이되는 일상에서 잠시 벗어났을뿐이지

모님과 함께 들마루(효림빌딩 4층)로 오세요.

북부지부 간식을 지원할 강북, 노원 지역의 지

문의 ☎031-957-6244/ 913-1260

역아동센터를 찾습니다. 지원이 부족하고 열

와 유성구 지역 운영위원회가 진행한 생산지 교류 활동을 마무

만 이날 하루의 기억이 서로를 이어주는 소중한 끈이 되어 오랫동안 남아 있기를 바랍니다.

강좌

안전한 먹을거리로 만드는 요리교실(파주)

악한 차상위 계층 아동 혹은 지역아동센터를

스물여섯 살이 된 한살림, 다시 “한살림 답게, 사회와 함께!!”

1월 14일(월) 오전 10시 30분 / 놀이터(교하모임

아시는 분은 연락바랍니다.

12월 4일, 장충동 한살림 교육장에서 한살림 26주년을 기념하

방)에 모여 ‘현미 쌀 수업과 두부경단’을 만들어

문의 ☎02-988-0771(북부지부 복지분과)

는 ‘스물여섯 한살림 토크콘서트’가 열렸습니다. 이날 행사는

봅니다. 초등학생 대상 선착순 12명이고 참가비

서부지부 2013년 재능을 나눠주실 조합원을

는 5천원입니다. 문의 ☎031-957-6244/ 913-1260

찾습니다 2012년 서부지부에서는 조합원이

한살림수도권실무자협의회 주관으로 조촐하게 진행되었습니 다. 여는 마당으로 1989년, 텔레비전을 통해 한살림을 세상에 널리 알렸던 ‘한혜석 주부의 한살림 일기’를 함께 보았고 화성 한과에서 준비한 한살림 로고가 새겨진 생일떡케이크도 나누 었습니다. 어쿠스틱 밴드 ‘그릇’의 축하 공연에 이어, 윤희진 한살림성남용인 상무와 최분이 한살림

하늘맘과 함께하는 그림 읽기(일산)

강사가 되어 다양한 재능기부를 해주셨습니

1월 10일(목) 오전 10시 30분 / 그루터기(효림

다. 2013년에도 바느질, 논술, 빵, 과자 만들기

빌딩 8층)에서 명화 이야기를 들려주고 재미있

등 재능을 기부해주실 조합원을 찾습니다.

모임

는 창작 활동을 함께합니다. 초등학교 저학년

문의 ☎010-2209-3630

을 대상으로 선착순 10명을 모집합니다.

레시피단과 함께 하실 조합원, 어디 계시나요?

림연합 대표, 곽금순 한살림서울 이사장 등 여러 임원과 실무자들이 함께 해 한살림의 생일을 축하

문의 ☎031-913-8687/ 913-1260

2012년 한살림 물품으로 많은 레시피를 만들

했고 앞으로 만들어갈 한살림의 미래를 그려보는 소박하지만 뜻깊은 시간이었습니다.

머리가 좋아지는 손뜨개와 실뜨기놀이(파주)

어준 레시피단에서 2013년에 함께 할 조합원

1월 15일(화) / 놀이터(교하모임방)에서 7세~초

을 찾습니다. 문의 ☎02-2654-3348

서울 상무를 이야기 손님으로 모시고 본격적인 토크콘서트가 진행되었습니다. 초창기 한살림 사진 을 함께 보며 그때 그 시절의 일과 사람, 우정, 연애 등에 대해 이야기를 나누었습니다. 이상국 한살

어린이 박물관 나들이

등학생(선착순 10명)과 실뜨기 놀이를 합니다.

중서지부 강좌

손으로 실을 엮어 알록달록 팔찌도 만들어봅니

1월 3일~17일 매주 목요일 오전 9시 30분~11

울 종로구 연건동 서울대학교 치과대학병원 대강당에서 출자

다. 참가비는 5천원입니다.

시 30분 / 초등학교 3학년 이상(선착순 10명)

조합원 등 100여 명이 모인 가운데 열렸습니다. 햇빛발전소

문의 ☎031-913-8687/ 913-1260

의 어린이들과 박물관 나들이를 합니다. 강좌

한살림햇빛발전협동조합 창립총회 한살림햇빛발전협동조합 창립총회가 12월 26일 오후 2시 서

는 조선왕실 문화 및 생활(국립고궁박물관), 한

는 2013년 경기도 안성시에 준공되는 한살림 새 물류센터 지 붕에 발전시설을 설치하게 되며 여기 필요한 9억 원을 출자금 모금 목표로 정해 지난 11월 초부터 모금을 진행해왔습니다. 조합원들이 출자한 돈으로 햇빛발전소를 세워 함께 운영하고 출자자들은 생산한 전기를 판매해 수 익금을 돌려받게 됩니다. 이날 창립총회는 축하공연과 반핵동영상 상영 등 사전행사에 이어 경과보 고, 정관 승인, 임원선출, 사업계획 및 예산안 승인, 창립선언문 낭독 등의 순으로 진행되었습니다. 초대 이사장으로는 백필애 한살림서울 환경위원회 위원장 등 이사 8인과 감사 2인 등 임원들이 선 출되었습니다. *한살림햇빛발전협동조합 홈페이지 http://hansalimsolar.or.kr

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 행사 2012년 한살림서울 겨울생명학교 생산

자 할아버지, 할머니와의 특별한 만남! 한살림 어린이 가족과 함께 한살림 생산지로 놀러가 자 연을 벗하며 함께 더불어 사는 세상을 배웁니다.

남서지부(금천, 관악, 동작, 영등포, 광명) 1월 3일(목)~1월 5일(토) 충남 아산 송악지회로

2013년산 쌀 생산계획 및 가격 결정회의가 열렸습니다

갑니다. 문의 ☎02-874-0876

지난 12월 12일, 생산자와 소비자가 머리를 맞대고 쌀 생산량

동부지부(강동, 송파, 하남) 1월 4일(금)~1월

과 수매가격을 결정하는 ‘2013년산 쌀 생산계획 및 가격 결정

6일(일) 충북 보은 백록동공동체로 갑니다.

회의’가 서울 남산유스호스텔 대회의실에서 열렸습니다. 이날

문의 ☎02-486-0617

회의에서는 2013년에 늘어날 조합원 수를 감안하여 2012년 5

북부지부(도봉, 노원, 강북, 경기북부) 1월 18

만2천 가마에 비해 10.9% 늘어난 5만7천7백00가마(가마/정곡

일(금)~1월 20일(일) 충북 보은 백록동공동체로

80kg)를 생산하기로 결의했습니다. 수매가는 메벼는 가격을

갑니다. 문의 ☎02-988-0771

동결시켰고, 찰벼는 수분 함률이 메벼에 비해 낮기 때문에(메벼 15%, 찰벼13%) 이 점을 감안해 유 기농 2.2%, 전환기 0.6%씩 각각 가격을 인상하기로 했습니다. 이에 따라 2013년 가을부터 공급될 2013년산 찹쌀백미 2kg은 기존 9,300원에서 9천500원, 찹쌀백미 4kg은 1만8천200원에서 1만8천 500원으로 각각 인상된 가격에 공급될 예정입니다.

비영리 생협 옥죄는 일방적인 신용카드 수수료율 인상 철회하라!! 생협전국협의회 공동 기자회견

서부지부(강서, 양천, 구로, 부천, 인천, 김포) 1월 10일(목)~1월 12일(토) 경북 의성 청암공동 체로 갑니다. 문의 ☎02-2654-3348 한살림서울 생명학교와 함께 하실 ‘조합원 교 사’를 찾습니다. 어린이들이 우리 밥상에 오르 는 먹을거리가 생산되는 농촌의 소중함을 배우

12월 22일 “여신전문금융법”이 발효되는 시점에 앞서 신용카드 회사

고, 경쟁이 아닌 협동의 공동체를 경험할 수 있도

들이 일방적으로 카드수수료율을 인상했습니다. 이 때문에 한살림 등

록 도와주실 조합원 교사를 기다립니다. 관심있

생협들과 중소상인들의 부담이 가중되는데 반대하며 한살림연합과

는 분들은 해당 지부로 연락주시기 바랍니다.

여성민우회생협연합회를 비롯한 생협전국협의회 소속 생협들은 2012

남서지부 행사 예비 귀농, 귀촌, 농사 관심 있

년 12월 17일 오전 11시 금융위원회 앞에서 <불합리한 신용카드 수수

는 분들을 모십니다. 직접 경작할 논(밭)을 분

료율 인상 반대 생협전국협의회 공동 기자회견>을 개최했습니다. 신

양할 예정입니다. 텃밭 운영 및 농사공부를 함

용카드사들의 인상안에 따르면 일반가맹점(슈퍼마켓, 의원, 약국, 유

께 할 조합원님 누구나 환영합니다.

통업체, 음식점 등)들과 생협매장에 대해 수수료를 인상하겠다는 것 이며 한살림 등 생협매장들은 0.27%에서 0.42%까지 수수료가 인상 되는 반면 대형 유통마트의 수수료율은 0.2%~0.3%로 비교적 소폭 인상된다고 합니다. 생협전국협 의회는 감독책임이 있는 금융위원회에 대해 지역경제에 기여하고 공동체를 지원하며 이윤 없이 운 영되고 있는 생협의 활동을 위축시키는 카드사의 수수료 인상근거를 철저히 조사하고, 가맹점들이 수수료 경감 혜택을 받을 수 있도록 관리 감독을 강화하라고 촉구하였습니다. 신용카드사에 대해서 는 일방적으로 인상한 수수료를 즉각 인하할 것을 촉구하는 성명서를 발표했습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

문의 ☎02-874-0876 남서지부 강좌

어린이 겨울방학 특강 ‘종이접기’

1월10일(목) 오전 10시 30분 / 초등학생을 대상 으로 지부모임방에서 보석상자를 만듭니다. 재 료비는 3천원, 선착순 10명을 모집합니다.

양의 역사와 사람들의 생활(서울역사박물관, 경희궁), 한국인의 일생- 관혼상제(국립민속 박물관) 총 3강으로 구성되어 있습니다. 참가 비는 1강당 1만원입니다. 문의 ☎02-707-1524

어린이 산지탐방 1월 8일(화) 오전 8시 50분~ 오후 3시 / 초등학생을 대상으로 ‘약초보감’산 지탐방을 갑니다. 쪽, 소목, 치자 등 천연염색 체험을 합니다. 손수건, 소창목도리, 반팔티 중 선택하여 염색할 수 있으며 재료비는 별도입니 다. 6천원의 참가비(점심값)가 있습니다. 문의 ☎02-707-1524

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 행사

2013 대의원 선출 일정안내 2013년

한살림 경기남부 대의원총회를 합니다. 선출 지역구는 과천, 군포, 안양, 수원, 안산, 의왕, 시흥입니다. 대의원 선거일시와 선거장소는 각 지역구를 통해 문의하시기 바랍니다.

2013년 지부대회(과천) 1월 29일(화) 오전 10 시 30분 / 과천지부대회는 과천장애인복지관 강당(지하 1층)에서 열립니다. 2012년 한 해 동 안 조합원과 함께 한 다양한 활동들을 보고하 고 2013년 새로운 활동 계획을 알리는 날입니 다. 많은 참석 부탁드립니다. 문의 ☎02-504-0386~7

2013년 지부대회(군포) 2월 1일(금) 오전 10 시 30분~12시 30분 / 군포지부대회는 산울교 회 지하 모임터(푸른초장)에서 열립니다. 2012 년 한 해 동안 조합원과 함께 한 다양한 활동들 을 보고하고 2013년 새로운 활동 계획을 알리 는 날입니다. 많은 참석 부탁드립니다. 문의 ☎031-399-8260

문의 ☎02-874-0876

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

활동가 예쁜 손글씨 교육(POP교육)

아토피모임(목포) 1월 16일(수) / 목포 용해동

제3회 어린이환경영화제 1월 12일(토) / 지구

1월 매주 수요일, 금요일 / 매장물품홍보와 식생

활동실에서 <과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유

살림을 위한 환경영화를 초등생 30명과 함께 봅

1월 22일(화) 오전 10시 30분~12시 30분 / 흙,

활교육에 필요한 예쁜 손 글씨를 배웁니다.

혹>을 읽고 생각을 나눕니다.

니다. 문의 ☎070-4258-2125

볏짚, 왕겨, 한지 등 한국의 전통 건축재료를 활

문의 ☎043-224-3150

문의 ☎010-3631-5852

용하여, 아토피 걱정 없는 황토방을 간단하게

명절특강 ‘세뱃돈 봉투 만들기’ 1월 29일(화) /

엄마의 길찾기시즌1(목포교육육아모임) 1월

시공할 수 있는 노하우를 배웁니다. 1월 14일

설날 세뱃돈과 졸업, 입학 축하금을 담는 돈 봉

9일(수) / 목포 용해동 활동실에서 저자 알피콘

(월)부터 선착순 전화접수를 받습니다.

투를 한복 천과 전통매듭을 이용해 만듭니다.

의 <자녀교육, 사랑을 이용하지마라>를 읽고 생

~16시 / ‘한살림 따뜻한 생명과 겨울 숲 나들이’를

문의 ☎031-548-0170

문의 ☎043-224-3150

각을 나눕니다. 문의 ☎010-9134-3251

주제로 교래자연휴양림에서 첫 겨울 생명학교를

건강과 환경을 지켜주는 ‘나는 맛난 간식 스타일’

명절특강 ‘오곡강정 만들기’ 1월 30일(수) / 다

항아리모임(목포) 1월 10일(목) / 목포 용해동

엽니다. 온 가족이 함께 참여하실 수 있습니다.

1월 24일(목) 오전 10시 30분~12시(성남/정자

섯 가지 곡식에 땅콩과 쌀조청을 넣어 고소하고

활동실에서 녹색평론을 읽고 생각을 나눕니다.

문의 ☎064-712-5988

동 사무실), 1월 25일(금) 오전 10시 30분~12시

담백한 강정을 만듭니다. 문의 ☎043-224-3150

문의 ☎011-666-5334

작은장터 1월 19일(토) 오후 2시~5시 / 소통카

요리모임(목포) 1월 15일(화) / 계절식품을 이

페에서 벼룩시장을 엽니다. 내가 지은 농산물,

용하여 우리 전통 요리를 만듭니다.

내가 만든 생활용품, 음식, 서로 돌려쓰면 좋을

문의 ☎010-8725-1063

물품들도 가지고 나와 직거래 장터를 꾸며봅니 다. 현금과 장바구니를 준비해오세요. 문의 ☎064-712-5988, 010-6394-9451

강좌

내 손으로 우리 아이 생태 황토방 만들기

강좌

(용인/수지활동방) / 우리 아이들에게 쌀의 우수 성도 알려주고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 건강 간식도 함께 만듭니다. 1월 8일(화)부터 선착순

한살림대전 dj.hansalim.or.kr 행사

한축회 볏짚 조사료 사주기 운동

전화접수를 받습니다.

1월 21일~6월 28일 / 한축회는 국산사료 자급

삼호마을(목포) 1월 11일(금) / 한살림에 대한

문의 ☎031-778-7778

률을 적극적으로 늘려기 위한 활동을 합니다.

다양한 정보를 나누고 이웃과 편안한 만남을 가

chongju.hansalim.or.kr

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 행사

첫 겨울생명학교 1월 11일(금) 오전 9시

조합원들의 볏짚조사료 사주기 운동을 통해 한

지는 마을모임입니다.

겨울생명학교(여주,이천,광주,양평 연합)

축회의 부족한 자금에 보탬이 되고자 합니다.

문의 ☎010-3919-6383

지 총 8회 아동심리코칭 강좌를 엽니다. 아이의

1월 3일(목)~ 5일(토) 겨울방학을 맞아 초등학

조합원은 1계좌 7만원(볏짚조사료 1롤 가격)에

물품위원회 1월 3일(목), 1월 18일(금) / 물품위

마음을 살피고, 아이와 함께 행복한 소통을 꿈

생들이 2박 3일간 여주 한살림 농장에서 에코

서 최대 7계좌까지 참여하실 수 있습니다. 조사

원회에서는 가공품 시식, 물품 개선 및 개발, 심

꿉니다. 문의 ☎010-6394-9451

백, 강정만들기, 연날리기, 쥐불놀이, 얼음썰매

료기금 모금에 참여하신 조합원은 한축회에서

의 홍보, 생산지방문 등의 활동을 합니다.

상처주지 않고 상처받지 않는 대화법 배우기

타기 등 신나는 활동을 합니다.

직접 제공하는 한우육류품을 받으실 수 있으며,

문의 ☎016-613-5488

1월~2월까지 총 6회 ‘비폭력대화’ 강좌를 엽니

문의 ☎여주이천031-632-1801/광주010-4800-4978

한축회 및 괴산지역 생산지 탐방의 기회도 주어

겨울방학 어린이 요리 교실 1월 9일~30일 매

집니다.

주 수요일 / 총 4회 신나는 요리교실이 1,2,3학

문의 ☎042-484-1225

한살림여주이천광주 강좌

년 초등학생들을 대상으로 이천 조합원실에서 열립니다. 문의 ☎031-632-1801, 010-3876-0542

한땀한땀 퀼트배워요 1월 매주 화요일 10시

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 행사

논생태위원 1월 19일(토) / 생명이 살아

강좌

아이와 만나고! 있습니까? 1월~2월까

다. 공감하며 듣고, 솔직하게 말하는 훈련을 통

한살림전북 행사

jj.hansalim.or.kr

2013년 총회준비위원회 1월 9일(수), 1

해 삶을 풍요롭게 합니다. 문의 ☎010-6394-9451 모임

조천마을모임 1월 9일(수) 오후 6시 /

월 25일(금) 오전 10시 / 전주사무실에서 2013

2013년 신년모임은 선흘 빵장수네서 합니다.

년 총회준비위원회 2차, 3차 회의를 진행합니다.

한살림 밀가루로 만든 빵과 피자를 먹으며 마을

문의 ☎063-535-4526

모임을 갖습니다. 문의 ☎010-4712-9318

30분~12시 30분 / 광주 활동실에 모여 기분좋

있는 논! 겨울논에서 썰매타기, 논식물생태알

조직강화워크숍 1월 12일(토) 오후 2시~오후

금악마을모임 1월 15일(화) 오후 8시 / 겨울밤

은 손 바느질을 합니다. 초보자도 환영합니다.

기, 내 손안의 지게 등을 만들며 놉니다.

10시 / 신태인 북부노인복지관 교육실에서 한살

모임지기댁에서 주전부리 들고 모여 한살림 한

문의 ☎010-8789-3142

문의 ☎010-7317-3369

림전북 조직강화 워크숍을 진행합니다.

수다 떨기를 합니다. 문의 ☎010-7142-4266

문의 ☎063-535-4526

우렁각시-강정응원단(밑반찬지원팀) 1월 8

미술공감 놀이수업 1월 매주 수요일 2시 /

모임

청소년 소모임 1월 5일(토) / 청소년 친

핵없는 세상을 위한 전북모임 1월 7일

일(화), 1월 4주 강정의 평화를 위해 한살림 우

문의 ☎010-3017-1732

(월) 오후3시 / 전주의료생협사무실에서 핵없는

렁각시들이 밥상을 차립니다. 제주 향토음식인

쌍용 요리소모임 1월 18일(금) / 직접 만들어

세상을 위한 전북모임 워크숍을 진행합니다.

콩국을 끓이고, 묵은지 넣은 고등어조림도 올립

보는 즐거운 ‘모찌만들기’에 많은 참여부탁드립

문의 ☎063-535-4526

니다. 한살림가족들의 생명사랑, 평화사랑이 뭇

니다. 문의 ☎010-3468-4091

전주지역모임 1월 11일(금) 오전 10시 / 전주사

생명을 살리고 공동체를 살리는 데에 큰 힘이 됩

무실에서 전주지역모임을 진행합니다.

니다. 평화!! 문의 ☎010-6394-9451

광주활동실에서 김동실 조합원님의 아름다운 재

구들과 함께 파자마파티를 엽니다.

능기부로 근처 초등학교 1학년생들을 대상으로 미술치료놀이를 합니다. 문의 ☎010-8789-3142 모임

서하리 도서 모임 1월 7일(월) 10시 / 오

지여행전문작가 백경훈 시인의 네팔 무스탕오 지여행기에 대한 강연이 광주활동실에서 열립 니다. 백시인의 여행기는 EBS를 통해 5부작으

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

모임

문의 ☎063-535-4526

움직이는 마을모임 1월 6일(일) 낮 12시 / 이주

협동조합 연구모임 1월 18일(금) 오후 7시 / 전

도평리 마을모임 1월 매주 첫째, 셋째 금요일

꿀초 생산지방문 1월 18일(금) 오전 10

조합원 모임 ‘제주 알기, 제주인으로 살기’입니

시 30분~오후 3시 / 담양에 있는 밀납초 생산지

주 덕진자활사무실에서 전주협동조합 연구모임

다. 제주 곳곳을 누비며 사람을 만나고 서로를

오전 10시 30분 / 요리모임과 역사공부 모임을

를 방문하여 천연립글로즈와 밀납초를 만들어

을 합니다. 문의 ☎063-535-4526

격려하는 열린 모임입니다. 이번 달엔 제주에

합니다. 조합원들의 많은 참여 부탁드립니다.

봅니다. 1월 15일까지 신청을 받습니다.

로 방영된 바 있습니다. 문의 ☎010-8789-3142

문의 ☎010-9388-1434

태전 마을모임 1월 매주 금요일 10시 30분 / 조

행사

문의 ☎062-430-3539 모임

비폭력대화(NVC)연습모임 매주 화요

정착하여 약초를 재배하고 약초된장을 만드는

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr 모임

동화읽기모임(상주) 1월 4일(금) 오후 7

김현미 조합원댁을 찾아갑니다. 문의 ☎010-6394-9451

합원들과 ‘살림이야기’를 읽으며 우리마을과 지

일 10시 광주 서구 무각사에서, 매주 금요일 10

시 / 2013년을 더 즐겁고 신나게 보내기 위한 신

역에 대해 공부하는 시간을 가집니다.

시 광주 북구 사무국 활동방에서 비폭력대화

년회를 엽니다. 문의 ☎010-2713-8455

문의 ☎010-9102-4076

(NVC) 1단계 수료자들과 모여 공부합니다.

한살림 공부모임(상주) 1월 15일(화) 오전 10

문의 ☎062-430-3539

시 / ‘밥과 명상’ 3장을 읽고 공부합니다.

생활자수만들기 1월 9일, 23일(수) 오전 10시

문의 ☎010-5339-7255

겨울 생명학교 “얘들아! 자연에서 놀자”

~12시 / 오는 4월 일곡도서관에서 생활자수 작

학마루 마을모임(상주) 1월 16일(수) 오전 10

(강릉) 1월 4일~6일(금,토,일) / 경북 의성 청암

품전시회를 합니다. 한땀 한땀 열심히 수놓으며

시 / 자연을 벗 삼으며 아이들과 함께하는 생태

공동체로 겨울생명학교를 떠납니다.

함께 전시회를 준비할 분들을 기다립니다.

놀이에 대해 공부하고 이야기 나눕니다.

문의 ☎010-3795-1634

문의 ☎062-430-3539

문의 ☎010-7270-1840

한살림원주

식품안전 모임(영주) 1월 18일(금) 오후 7시 /

wjhansalim.or.kr

한살림강원영동 kangnung.hansalim.or.kr 행사

“겨울방학 한살림과 함께” 즐겁게! 맛나게! 신나게! (강릉) 1월 15일~17일(수,목, 모임

금) / 겨울방학동안 즐겁고, 맛나고, 신난 활동 을 찾는 어린이들과 부모님을 위한 방학 특강을

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임

퀼트 소모임(여수) 1월 7일(월)~1월 21

니다. 문의 ☎010-5054-5330

공부하며 간식도 만들어 먹습니다.

‘순수’ 천연화장품 만들기 모임(여수) 매주 화

문의 ☎010-3795-1634

행사

청소년 생명학교 1월 5일(토)~1월 9일

(수) / 청소년 생명학교에서는 해월최시형선생 과 무의당 창일순선생의 삶속에서의 생명사상 찾기, 갈거리생협, 노인생협, 의료생협 등 다양 한 협동의 모습을 찾아보는 수업을 진행합니다. 문의 ☎051-512-4337

요조조모 쓸모 있는 효소 맛간장 만들기를 합니 다. 문의 ☎054-631-7774

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

일(월) 여수 소호동 사무실에서 퀼트모임을 합

합니다. 2박 3일간 전래놀이와 식품첨가물을

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

한살림경남 행사

kn-hansalim.or.kr

4기 청소년생명학교 1월 3일(화)~6일

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

요일 / 여수 소호동 사무실에서 천연재료를 이

(일) / 제주도에서 14세 이상 청소년을 대상으로

용하여 다양한 화장품 만들기를 합니다.

한 ‘평화’ 생명학교를 엽니다.

한살림충주제천

문의 ☎010-5054-5330

문의 ☎055-268-0571

hancj.hansalim.or.kr

어린이 겨울방학교실 1월 19일(토) / 어

마중독서모임(여수) 1월 10일(목), 1월 24일

30기 어린이 겨울생명학교 1월 3일(화)~5일

린이들이 하루 동안 마음껏 놀 수 있는 공동체

(월) / 여수 소호동 사무실에서 <엄마를 부탁해>

(토) / 초등생 조합원자녀를 대상으로 ‘애들아 산

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 행사

놀이, 전래놀이, 영화감상 교실을 진행합니다.

와 <영성이 여성에게 말한다>를 읽고 생각을 나

골로 놀러가자’ 겨울생명학교를 엽니다. 장소는

문의 ☎043-224-3150

눕니다. 문의 ☎010-5054-5330

산청 쌀생산지입니다. 문의 ☎055-298-0571

모심과살림연구소 mosim.or.kr

9

10

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호 12/10주간 ~ 12/24주간

파래참김 돌김 참김 배추김치 주방용물비누

50장 50장

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 1월 중순 재개예정입니다.

50장 2kg 750㎖

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 1월 중순 재개예정입니다.

액상세제

3.2L

사양 및 용기 변경으로 인해 임시중단됩니다. 1월 21일부터 재개예정입니다. 기존의 750㎖ 용량을 500㎖로 변경할 예정입니다. 보충용(2.1L)은 재고 소진시까지 공급하고 변경할 예정입니다.

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 1월 중순 재개예정입니다. 산지 원재료 부족으로 공급을 임시 중단합니다. 2013년 1월 중순 이후 재개예정입니다. 사양 및 용기 변경으로 인해 임시중단됩니다. 1월 21일부터 재개예정입니다. 기존의 750㎖ 용량을 500㎖로 변경할 예정입니다. 보충용(600㎖)은 재고 소진시까지 공급하고 변경할 예정입니다.

가격 변경(공급일 기준) 12/31 주간

생굴

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

500g

12,500원

10,600원

5,400원

4,500원

8,000원 7,700원 18,800원 7,200원 9,900원

8,300원 8,100원 19,800원 7,500원 10,200원

2,400원 4,400원 2,400원 4,400원

2,500원 4,600원 2,500원 4,600원

산지 시세를 적용하여 공급가를 인하합니다.

12/31~1/11(2주간)

씨암탉떡갈비

300g

소비 장려를 위하여 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

1/7주간

사과/무 사과/저 사과/저 배/저 배/유

변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

1.5kg 2kg 5kg 대3개 대3개

산지 저장비를 반영하여 가격을 인상합니다.

감자 조림용감자

1 kg 2 kg 1 kg 2 kg

산지 저장비를 반영하여 가격을 인상합니다. 감자의 소비가 부진합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

1/7~1/21 주간

갑오징어

1마리(500g)

11,600원

2마리(800g)

16,600원

9,900원 14,800원

91,000원 21,800원 92,000원 80,000원 36,800원

69,000원 16,500원 70,000원 61,000원 31,000원

소비 장려를 위하여 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

1/14~2/8 주간

한우사골/유기 한우잡뼈/유기 한우족/유기 한우반골꼬리/유기 한우등심/유기

공급 종료 11/26 주간

토종풋고추

150g

유기한우 뼈부산물이 지속적으로 적체되고 있습니다. 적체가 해소될 수 있도록 많은 이용 부탁드립니다.

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

전 화 주 문: 평일 오전9시~오후6시 인터넷주문: 공급일 3일전 오후9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

지역 한살림 및 매장 안내 우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

서울

한살림서울 주문대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 한살림서울 소속 경기・인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356 호평 031)559-2900 한살림경기남부 주문대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 한살림고양・파주 주문대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 한살림성남・용인 주문대표전화 031)778-7778 동판교백현매장 8017-8520 서현 781-7737 구미 786-0610 야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 한살림여주・이천・광주 주문대표전화 031)884-9098

강원

한살림강원・영동 주문대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 한살림원주 주문대표전화 033)763-1025 개운 763-0282

충청

한살림대전 주문대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안・아산 주문대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 평택 031)655-1720 병점 031)234-1720 향남 031)8059-3720 한살림청주 주문대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709 한살림충주・제천 주문대표전화 043)855-2120 제천 653-1112

경기

광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 성산 374-7875 새반포 594-5500 일원 445-7300 화곡 3663-8979

구파발 358-4700 명일 428-0618 봉천 877-5999 송파 3432-9700 신도림 2632-7500 자양 453-5700 홍제 379-0335

소하 897-0071

의정부 031)853-2700 철산 2685-1544

구의 456-0738 목동 2653-6026 사당 593-1117 신사 515-8427 암사 442-7500 잠실 419-2271

금호 2281-1155 문래 2631-4200 상계 951-5353 신정 2645-3388 여의도 783-3600 전농 2244-8444

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인 하세요!

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 하남 031)795-6300 •주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 •물품에 이상이 있는 경우

안산 405-6253 권선 224-3800

영통 203-2777

마두 932-6204

산들 904-6204

식사 962-6207

운정 946-6209

수지 263-7763 죽전보정 261-4844 여주 884-9122

동백 287-4321

신갈 895-4456

신봉 261-9044

이천 632-6732

광주 768-9096

양평 771-9048

임당 642-0099 구곡 765-8080

속초 632-3398 단계 745-5900

솔올 644-1130 중앙 744-3383

포남 652-1193 춘천 256-1278

신성 864-1119 두정 553-1710

월평 484-1293 동탄 031)8015-1725

태평 535-1125 쌍용 571-1724

관저 545-1125 아산 542-1726

괴산 833-0083

금천 293-6089

오창 241-3152

복대 237-3150

원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100

삼계 232-7320

성원 283-3203

양덕 298-6657

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8485 구서 514-3720

반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886

호남

한살림광주 주문대표전화 062)430-3539 한살림전남남부 주문대표전화 061)682-2355 한살림전북 주문대표전화 063)535-4526

북구 575-6500 목포 277-8555 서신 272-4526

상무 384-6285 소호 681-3666 평화 227-5370

제주

한살림제주 주문대표전화 064)712-5988

제주 712-5988

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 •본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 •단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우 •시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

•문의 및 접수처 안내 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담

영주 631-7774

※매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

굴화 260-8492

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한

충주 848-1112

한살림경남 주문대표전화 055)298-0527 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문대표전화 051)512-4337

영남

1.8kg 1kg 1족 1.5kg 600g

풍암 652-6285 여수 653-3621 정읍 532-4526

여천 691-7820 익산 831-1254

하당 285-3625

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

기 초

화장품

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

꽃구름 오일에센스

꽃구름 아기용로션

자연의벗 40㎖

자연의벗 150㎖

택

22,000원

택

26,000원

14,100원

비비크림

아토로션

자연의벗 40g

바이오스펙트럼/물살림 150㎖

택

26,000원

물살림 60g

택

피부와 친화성이 좋은 퓨어워터와 해초, 알로에 등 의 천연보습성분으로 만들었습니다. 피부호흡을 방해하지 않고, 수분을 공급해 줍니다.

연약한피부용워시

지원상사 85g(1장)

자연의벗 250㎖

빈도림

1,200원

13,000원

소목/쪽/참숯 중 택1

3,800원

아동

조수경 한살림청주 조합원

세탁용가루비누 물살림 3kg

택

9,000원

원사를 직접 원단공장에 맡겨 제작한 100% 순면 원단을 사용합니다. 천연염색이기에 얼굴에 직접 닿아도 안전하고 쾌적합니다.

후기들을 살펴보면서 혹시 잘 녹지 않으면 어쩌나 걱정을 하며 구입을 했어요. 그런데 뜨거운 물에서보다 안내된 대로 30도 미온 수에서는 큰 문제 없이 잘 녹더군요. 세탁 시작하면서 미온수에 녹인 세제를 투입구에 쏟아넣고 15분쯤 후 정지시켜 그대로 담가두 었다, 40분 정도 후에 제 코스로 돌려 끝내 고 나면 아주 뽀득뽀득한 빨래가 되네요.

60g

택

30㎖ 250㎖ 40㎖

자연의벗

택

15g

자연의벗

택

8g(튜브)

자연의벗

택

40㎖

자연의벗

택

150g

자연의벗

택

210㎖

자연의벗

택

물살림

150g 택

행복

115g

바이오스펙트럼/물살림 물살림

택

택

행복

130㎖ 115g

택

1상자(5매)

/녹차/알로에

택

1상자(5매)

자연의벗

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

60㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

480㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

70g

바이오스펙트럼/물살림

택

200g

택

자연의벗

100㎖

택

자연의벗

60㎖

60g

물살림

택

750㎖

/보충용

물살림

택

600㎖

물살림

택

750㎖

/보충용

물살림

택

600㎖

수제세안비누 아기순비누 화장지움비누 목욕때비누 온몸용물비누 /보충용

주방용물비누/보충용 세탁용고체비누 액상세제/보충용 섬유유연제

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

물살림

택

초록세상

600㎖ 택

250g×3장

물살림

택

2.1ℓ

물살림

택

1,000㎖ 800㎖

물살림

택

다용도세척제

물살림

택

500㎖

/보충용

물살림

택

400㎖

물살림

택

170g×2개

물살림

택

100g×2개

물살림

택

50g×3개

한살림치약 어린이치약 휴대용성인치약 달맞이/대 /중/소

면생리대/대형

북구희망터

택

3장

북구희망터

택

각3장

목화송이

택

32㎝

/오버나이트

목화송이

택

32㎝

/일반형

목화송이

택

23㎝

/팬티라이너

목화송이

택

17㎝(3개)

목화송이

택

1개(20㎝×5㎝×15㎝)

북구희망터

택

북구희망터

택

3장 7장

작은차이

택

커버1장, 흡수패드2장

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이

택

흡수패드3장

도서출판 한살림

도서출판 한살림

/융/땅콩형흡수패드

작은차이

택

흡수패드3장

/방수커버

작은차이

택

1장

지원상사

택

80g

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

택

그레그 맥레오드 저 1권

1권

8,800원

6,000원

지역을 위한 협동사업체를 만들 때 필요한 과정들 을 7단계로 구분해 소개했습니다. 함께할 사람을 모으는 일부터 시작해서 놓치지 말아야 할 핵심원 칙 등을 성공과 실패 사례를 통해 상세히 다룹니다.

겨울나기의 가장 큰 걱정은 난방. 화석연료, 핵발 전에 대한 우려가 많아지면서 대안난방에 대한 관심도 점점 높아지고 있다. 우리 난방의 현재를 살펴보고 새로운 난방을 모색하는 사람들의 이 야기를 들어본다.

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※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

부림제지

택

3상자

부림제지

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40m×18롤

부림제지

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50장×4봉

부림제지

택

6롤

도서 어린이요리책 요리책2 한살림선언다시읽기 행복한어린이농부 냉장

냉장보관

북센스

택

녹색연합

잡 곡

17,200 4,800 21,600 22,000 13,000 13,000 11,000 15,000 12,400

식 사 대 용

채 소

12,400 11,100 6,700 15,200 14,500 15,500 16,000 33,500 16,800 6,900

과 일 견 과 류

9,400 6,700 11,400 8,300 2,600 3,300 3,000 2,800 5,600 4,000 2,300 2,500 10,000 4,100 2,800 3,300 1,700 5,100 3,800 3,300

축 산 물

수 산 물

4,500 5,900 5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 4,800 5,600 24,000 22,500 17,400 11,000

가 공 식 품

환경생활용품 냉장고탈취제 섬유용탈취제 /보충용

옷장용탈취제 다용도미생물 밀랍/티라이트초리필 /소망초

사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

주

면제품

살림이야기/2012 겨울

택

자연 소재 숲속 향기

무

택

지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계

천연벽지

유기재배

30㎖

250㎖

생리대파우치 면행주 아가수건 아기천기저귀/팬티형세트

마음을 자라게 하는 글들입니다

휴지

유

30g

택

택

/보충용

൐௘ॆ ൶ୡ൶ୡᇯ་

3,500원

도서

꿀벌이 지은 육각형 벌집으로 만든 밀랍초입니다. 밀랍초는 해로운 독성물질을 방출하지 않고 천연 프로폴리스가 담겨있습니다.

이용후기

택

150㎖

택

꽃구름/아기용삼푸&바디클린저 자연의벗 마스크팩/당근 자연의벗

린스

8,000원

4,400원

천연염색마스크 약초보감

택

유아・기능성

샴푸

세안, 세정시 적당량을 덜어 건조하고 약한 피부의 오염된 부위에 가볍게 문질러 주신 후 물로 헹궈 내세요. 클렌징폼으로 사용하셔도 됩니다.

150㎖

천연비누・치약

1세트(4장)

키토산은 세포활성기능으로 면역력을 높이고 생 체의 자연치유능력을 활성화하는 효과가 있습니 다. 온몸용으로 사용이 가능합니다.

꽃구름/마사지팩 꽃구름/클렌징워터 꽃구름/클렌징폼 세안제 자연그대로/세안제 자연팩

연약한피부용로션 핸드크림

택

용기+5개입

110㎖

택

새 물 품

・

키토산비누

밀랍/티라이트초세트

택

110㎖

택

색 조

베이비썬크림 아토세럼 아토워시 아토크림

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

택

250㎖ 택

세안제・팩

20,000원

다양한 식물성 피부 보습 및 진정 성분이 함유되어 있으며, 인공계면활성제, 인공향, 인공색소, 인공방 부제 등은 넣지 않았습니다.

120㎖

특 별 품

・

천연비누・ 치약 등

택

120㎖

※자연의벗 기초화장품 이름이 꽃구름으로 변경됩니다. 제품에 따라 용기변경이 순차적으로 진행될 예정입니다.

내츄럴파우더팩트/1,2호 연지/립글로스 첫눈/물분

내츄럴수분크림

19,000원

미백 및 자외선차단 기능성화장품으로 식품의약 품안전청의 승인을 받은 비비크림(SPF30, PA++) 입니다. 기초제품을 바른 후 사용하세요.

싱그러운 천연 아로마향과 함께 연약한 아기 피부 를 끈적임 없이 촉촉하고 편안하게 유지시켜 줍니 다. 모든 피부에 사용하셔도 좋습니다.

130㎖

20,000 20,000 17,600 16,800 15,600 15,500 13,000 21,000 15,000 21,000 34,000 22,000 12,000 17,000 21,600

|

세안 후 스킨으로 피부결을 정돈한 다음, 기초손질 단계에서 적당량을 손에 덜어 얼굴 전체에 펴 바 르듯 마사지 해줍니다.

130㎖

・

천연 유래 복합추출성분들이 견고한 보습막을 형 성하고 풍부한 영양을 공급해 피부의 건조를 막 고, 윤택한 피부로 가꾸어 줍니다.

택

꽃구름/로션 자연의벗 택 꽃구름/스킨토너 자연의벗 택 솔천지/남성용로션 자연의벗 택 솔천지/남성용스킨 자연의벗 택 알로에자연화장수 물살림 행복 택 자연그대로/남성용로션 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/남성용스킨 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/밀크로션 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/스킨 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/아이크림 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/에센스 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/영양보습크림 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/페이스동백오일 바이오스펙트럼/물살림 한가람/바디로션 자연의벗 택 햇님/수성에센스 자연의벗 택

・

꽃구름 아이&영양크림 자연의벗 40g

성인

11

1권 택

1권

도서출판한살림

택

1권

다산어린이

택

1권(전5권)

다산어린이

택

세트(5권)

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

3,700 11,500 1,700 5,900 10,800 9,000 7,200 10,800 54,000 재사용

생활살균수

흙살림

1ℓ

빈도림

택

빈도림

택

리필용 5개입 1상자(2자루)

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

300㎖

주방용살균수

지원상사

택

360g(400㎖)

/보충용

지원상사

택

400㎖

정제목초액 참숯/조각숯 /원통형

천연수세미

강촌

택

500㎖

흙살림

택

흙살림

택

여주 청원

500g 2kg 무

1개

3,700 4,900 3,800 2,900 4,900 7,200 14,300 2,700 6,000 4,000 3,300 6,800 1,900 12,700 2,000

※12/31 부터 공급

화분용퇴비

흙살림

택

1kg

1,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

생 활 용 품

12

유제품・두유

유제품・두유

두유/국산

안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

・

특 별 품

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호

새 물 품

우유/국산 범산목장

플레인요구르트/국산 범산목장

900㎖

450㎖

4,700원

4,100원

6,000원

・ | 식 사 대 용

유 냉장

매실아이스크림 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

주 잡 곡

검은콩두유/국산 푸른들식품 160㎖×5봉

유 냉장

환경친화축산농장에서 생산된 우유를 유기농인 증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 공급합니다.

음료・차

유기농 원유를 장시간 저온 발효하여 조직이 부 드럽습니다. 한살림 잼이나 후레이크 등 부재료를 첨가해 즐겨보세요.

한살림두유 원재료 중 땅콩과 현미유를 빼고 국 산 이상의 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영 양을 한껏 높였습니다. 충분히 흔들어 드세요.

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

・

채 소

・

과 일 견 과 류

무농약 이상의 만생종 양파를 수매하여 껍질 푸른들영농조합 무 택 째 넣고 즙을 내었습 니다. 휴대가 간편하여 120㎖×20봉 어디서든 편하게 드실 원 수 있습니다.

12,900

현미차/국산 축 산 물

오미자음료/팩/국산

사과당근즙/국산 어린이주스/팩/국산 호박즙/팩/국산 감귤즙/국산 당근토마토즙/국산 사과즙/국산 딸기즙/국산 매실음료/국산 매실농축액/국산 배즙/국산 포도즙/국산 얼음수정과/국산 얼음식혜/국산 /국산

문장대유기농 150㎖×10봉

택

10,200원

무농약 이상으로 재배 한 한살림 오미자로 만 든 원액에 상황버섯 추 출액을 더해 만든 간편 하게 즐길 수 있는 건 강음료입니다.

모듬살이식품 700㎖

택

4,300원

옥잠화영농조합 120㎖×20봉

택

29,000원

페퍼민트/국산

냉장

향나눔허브원 10g

11,000원

유 택

당근잎, 오이, 토마토, 케일, 취나물, 고들빼 기, 씀바귀, 뽕나무잎 등 50여가지의 채소와 야생식물을 설탕과 프 락토올리고당으로 발 효시켜 만듭니다.

1

택

150㎖×10봉

청암농산

택

150㎖×10봉 택

덕천포도원

120㎖×20봉

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

유

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

1ℓ 유

푸른들영농조합

1ℓ

무

1ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

덕천포도원

냉장

110g

/포도/국산

팜드림

냉장

110g

/딸기/국산

팜드림

냉장

110g

/사과/국산

팜드림

냉장

110g

8,200 8,200 19,200 3,000 3,100 3,400 3,100 2,600 28,500 7,600 11,800 4,600 1,800 4,600 1,000 1,300 1,100 1,000

매실・효소

서은희 한살림서울 조합원

커피나 홍차에서 좀 벗어나보려고 하나 들 여봤습니다. 정말 정말 마음에 듭니다. 아 주 적은 양으로도 그 상쾌한 민트향을 충 분히 맛 볼 수 있어서 보관만 잘 한다면 오 래 그 맛을 볼 수 있을 듯합니다.

월의 실천

플라스틱 일회용품과 이별하세요 석유추출물로 만든 플라스틱 생활용품이 늘어나고 있습니다. 우리가 흔히 사용하는 비닐봉지, 포 장 랩, 우유팩 코팅, 음료수 용기, 과자 봉지 등은 모두 플라스틱 성분의 포장재이자 한 번 사용하 고 버리는 일회용품입니다. 플라스틱 제품에는 환경호르몬이 녹아나오고, 일회용품은 화학물질 처리가 되어 있어 지구환경은 물론 우리의 건강도 위협합니다. 플라스틱 일회용품과 이별하는 습관으로 기후변화 위기뿐 아니라, 우리의 건강도 함께 지켜요!

가 공 식 품

청암농산

팜드림

녹차우전/국산 녹차세작/국산

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천 수 산 물

5,200 31,000

700㎖ 700㎖ 500㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖

26,000 18,200 12,100 20,400 12,000 10,200 11,400

차

4,500원

྇౐ ྤ༿ း 공근공동체에서 재배 한 현미의 은은하고 깊은 맛과 향이 살아 있습니다. 물 2L에 현 미차 2큰술을 넣고 은 은한 불에서 40분 정 도 달여 차로 드세요.

160㎖×30봉

가시복분자원액/국산 구천동복분자 금산오미자원액/국산 금산오미자농원 매실효소/국산 한울타리농원 유 문장대오미자원액/국산 문장대유기농 무 산골과채효소/국산 방주전통식품 냉장 산골솔잎효소/국산 방주전통식품 냉장 산골쑥효소/국산 방주전통식품 냉장

이용후기

산야초/국산

공근한살림영농조합 500g

일체의 첨가물 없이 만든 100% 포도과즙 입니다. 저온처리 및 순간살균으로 신선한 맛과 영양분이 살아 있습니다.

포도즙/팩/국산

160㎖×5봉

즙 음료

과일푸딩/감귤/국산

양파즙/팩/국산

푸른들식품 푸른들식품

•랩이나 호일 대신 뚜껑 있는 그릇에 음식을 담습니다.

•나무젓가락, 플라스틱 숟가락 대신 튼튼한 쇠젓가락과 쇠숟가락을 씁니다.

•포장지는 비닐재질 보다 종이로 된 포장지를 사용합니다.

보리차/국산 옥수수차/국산 감잎차/국산 뽕잎차/국산 건구기자/국산 건오미자/국산 둥굴레차/국산 발효황차/국산 볶은홍화씨/국산 오가피/국산 국화차/유기/국산 수국차/국산 로즈마리/국산 캐모마일/국산 허브혼합차/국산 생강차/국산 유자차/국산

우리차살림

무

택

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

괴산잡곡

택

괴산잡곡

택

500g 500g 유

동상면사람들 무

고니골농장 청양

유

무

괴산잡곡 울진 의성

유

300g 택

80g

택

유

숙인농장

300g 300g

택

유

남탑산방

100g

택

무

택

30g

택

유

무

우리차살림

택

택

문장대 보은 육백산골

30g×2봉

400g

자

300g 20g

택

20g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

옥잠화영농조합 두란농장

유

무

냉장

냉장

15g 택

택

460g 1kg

54,000 14,000 28,000 2,200 3,300 8,000 6,400 22,200 22,900 14,000 30,000 17,000 4,800 18,000 12,300 4,400 10,300 8,800 8,200 10,000

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법

※생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천은 쭉 이어집니다.

꿀

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

생 활 용 품

한살림 생산자들이 2012년에 채취한 로얄제리와 화분입니다. 변질될 수 있으므로 냉동보관하여 이용하시기 바랍니다.

아카시아꿀/국산

잡화꿀/국산

화분/국산

봉봉공동체 1.2kg

봉봉공동체 1.2kg

봉봉공동체 320g

29,000원

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 원 영양이 풍부합니다.

29,000

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

로얄제리/국산 냉동

18,700원

봉봉공동체 50g

냉동

가까운 먹을거리는 먹을거리가 생산되어 이동하는 동안의 에 너지 소비와 이동수단을 통해 배출되는 CO₂의 발생을 줄이고, 우리땅과 농업을 되살리는 먹을거리라는 의미가 담겨 있습니 다. 한살림 물품은 모두 ‘가까운 먹을거리’지만 캠페인 차원에서 수입농산물과 가장 선명하게 대비되는 대표적인 물품 172개를 우선 선정해 포장지와 영수증 등에 수입농산물에 대비한 이동 거리에 따른 CO₂ 감축량을 표시하 고 있습니다. 가까 운 먹을거리를 소 비함으로써 고갈되 고 있는 화석에너지, 늘어나는 온실가스와 파괴되는 지구환경까지 생각하는 사려깊은 소비를 실천할 수 있습니다.

33,400원 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

과자ㆍ한과

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

검은깨쿠키/국산

들깨엿강정/국산

화성한과 55g

위캔 100g

화성한과 200g

택

1,600원

택

3,600원

⅒

⅒ ⋦

⅁Ῡᴸ ⍿ᵡῡ ⍿⒱ẅ ᳬᶗ⊻ ‫⋦‏‬ᴐῩ

택

/소/국산

유자찹쌀엿강정/국산

우리콩과자/국산

하늘땅옥수수/국산

화성한과 200g

한살림우리밀제과 140g

(주)우리밀 55g

2,600원

1,400원

택

4,800원

안전한 우리밀과 우리땅에서 자란 옥수수가루를 원재료로 만들어 고소하고 바삭한 맛이 좋습니다. 화학첨가제와 팽창제 없이 만들어 안전합니다.

헛개열매진액/국산

택

65,000원 90㎖×60봉 128,000원

거제사슴영농조합

90㎖×30봉

100㎖×30봉

십전차/국산 한결웰빙 택

택

29,000원

70㎖×30봉

94,700원

※ 남성/여성/어 린이/수험생

꽃사슴 녹용과 경북 의성 등 국내에서 생산한 6년 근 수삼을 주원료로 하여 10여 가지 이상의 국산 약재를 함께 가공하여 만들었습니다.

경북 봉화 지역 일대에서 자생하는 헛개나무의 열 매만을 가지고 추출한 음료입니다. 간기능 및 숙취 해소에 도움이 되는 물품입니다.

통흑마늘/유기/선물용/국산

생칡즙/국산

대성의성마늘 택 55g×10봉

거제사슴영농조합 택 140㎖×10봉

31,000원

7,300원

150g 택

공근봉화마을영농조합 택

신동광제과 화성한과

300g 90g

택

70g 택

공근한살림영농조합

100g

5,300 3,900 3,500 1,100 2,200 1,800

잡 곡 식 사 대 용

※1/7부터 공급

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

꽃사슴녹용액/국산 거제사슴영농조합

택

택

찹쌀누룽지/국산 통밀퐁/국산 현미뻥과자/국산 현미튀밥/국산 건강과자/국산 꼬마쿠키모음/국산 두부과자/국산 들깨막대과자/국산 땅콩과자/국산 마늘빵과자/국산 밥풀과자/소/국산 /국산

건강식품

두리두리

150g

인삼, 백출, 숙지황 등 12가지 약재로 정성스레 달 입니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시고 어린이 는 반 봉씩 마십니다.

도라지청/국산 산골농장

무 택

210g

37,000원

공근봉화마을영농조합 산골농장

택

화성한과

택

300g 70g 55g

공근봉화마을영농조합

택

택

한살림우리밀제과 위캔

택

80g 130g

택

210g 택

(주)우리밀

100g

한살림우리밀제과

택

한살림우리밀제과

택

100g 130g

택

(주)우리밀

100g

햇살나눔

택

80g

햇살나눔

택

120g

방울유과/국산 화성한과 택 세반산자/국산 화성한과 택 쑥과자/국산 한살림우리밀제과 약과/국산 화성한과 택 오곡퐁/국산 산골농장 택 우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 택 우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 유자쿠키/국산 위캔 택 차례상약과/국산 화성한과 택 찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 찹쌀유과/국산 화성한과 택 찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 택 하늘땅감자/국산 (주)우리밀 택 하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 현미콩고물과자/국산 햇날나눔 택 호두쿠키/국산 위캔 택 흑미쌀과자/국산 화성한과 택

70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 150g 80g 150g 150g 120g 100g 350g(10개) 100g 120g 200g 55g 60g 70g 100g 55g

3,600 1,200 1,500 1,700 3,100 8,000 2,200 3,000 3,000 2,300 1,700 2,100 2,600 6,600 3,300 4,100 2,500 1,800 2,500 1,900 2,100 3,600 7,900 1,700 3,200 4,400 1,500 1,500 2,300 3,800 2,000

채 소 과 일

・

우리밀에 우리콩으로 만든 청국장가루를 넣어 구 수하고 든든합니다. 촉촉하고 부드러워 어린이나 노인분들 간식으로 좋습니다.

택

・

무농약 찹쌀백미를 원재료로 하여 쌀조청과 유자 청으로 맛을 더했습니다. 기름에 튀기지 않고 뜨거 운 소금에 달궈 내기 때문에 맛이 담백합니다.

동그랑쌀과자/국산 옥수수튀밥/국산

주

두리두리

|

껍질이 얇고 고소한 국산 들깨를 주원료로 하여 한살림 쌀조청으로 맛을 냈습니다. 생강즙으로 향 을 내어 맛과 건강을 더했습니다.

검정콩세알/국산 노란콩세알/국산 누룽지/국산

・

검은깨가 골고루 퍼져 있어 맛이 담백하고 고소합 니다. 시중의 쿠키(과자)류에 비해 설탕과 버터함 량을 줄여서 생산합니다.

새 물 품

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

5,000원

과자・한과 유기재배한 멥쌀을 소금물로 씻어내는 이외에 어 떠한 첨가물도 넣지 않습니다. 잼, 조청 등을 곁들 여도 좋습니다.

특 별 품

・

백미뻥과자/국산

13

견 과 류

축 산 물

수 산 물

엿・양갱

한살림 마늘 생산지인 의성 청암공동체에서 유기 재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘로 만들 었습니다. 껍질을 까서 바로 드시면 됩니다.

경북 봉화, 울진지역에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그대로 짜내어 본연의 맛과 영양이 풍부하게 살아 있습니다.

홍천, 횡성 일대에서 농약 없이 키운 3년근 이상의 도라지로 만들었습니다. 사포닌 성분이 풍부하고 단맛이 나며 배농축액과 함께 하면 더욱 좋습니다.

호박쌀엿/국산 땅콩캐러멜/국산 고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산

화성한과

택

100g

화성한과

택

70g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

산내마을

무

2,000 2,300 950 950 950

건강 식품 그래! 이 물품!!

부림제지는 국내에서 처음으로 버려진 우유팩을 주워 모아 휴지를 만들기 시작했습니다. 우유팩은 최고급 품질의 펄프를 사용하는데다 다른 종이보다 질기고 먼지도 덜 나며, 식품을 담는 만큼 엄격한 검사를 거쳐 안전하게 만들어지기에 사람 몸에 닿는 휴지를 만들기에 모자람이 없었습니다.

आਸ ࢓ܻҊ ‫ރ‬ী‫ ب‬જ਷

하나의 기업이 시작한 이 작은 걸음이 국내에 우유팩 재활용이라는 큰 변화를 이끌냈습니다. 우유팩을 재활용한만큼 나무는 덜 베어졌고, 환경오염도 줄었습니다. 일반 화장지의 주원료는 형광물질이 들어있는 사무용지류의 폐지나 천연펄프로 만들어집니다. 우유팩을 재활용해 만든 부림제지의 재생 휴지는 백옥같이 희지도 않고 짙은 향이나 꽃그림은 없지만 형광물질이 들어있지 않고, 도톰하여 흡수력도 좋습니다.

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세겹둥근휴지

재활용 종이 1톤은 나무 17그루, 물 28톤을 절감하는 효과가 있습니다. 재생 휴지를 쓰는 작은 환경 실천으로 우리 몸을 안전하게 지키고, 지구 자원을 아낄 수 있습니다.

부림제지

택

40m×18롤

11,500원

구기자환/국산 마늘환/국산 뽕잎환/국산 도라지액/국산 백년초열매액/국산 채소액/유기/국산 흑마늘액/유기/국산 쌍화차/국산 총명차/국산 통흑마늘/유기/국산 솔잎분말/국산 뽕잎가루/국산 톳가루/국산 함초분말/국산 한결홍옥고환/국산 어린이홍삼액/국산 홍삼액/국산 /국산

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

180g 택

180g

고니골농장

무

택

더불어세상

무

택 무

백년초와황토이야기 하늘빛

90㎖×10봉 택

택

한결웰빙

택

한결웰빙

택

택

70㎖×30봉

대성의성마늘 방주전통식품

택

고니골농장

80㎖×30봉 70㎖×10봉

택

무

한울타리공동체 택

한결웰빙

100㎖×30봉 150㎖×30봉

대성의성마늘

마하탑

400g

200g(1상자) 100g

택

400g

냉장 택

150g 150g

택

170g

가림다농산

택

60㎖×30봉

가림다농산

택

90㎖×60봉

가림다농산

택

90㎖×30봉

31,500 24,000 15,900 13,200 29,000 26,500 45,400 25,000 91,400 10,000 6,000 12,400 3,900 17,000 40,300 60,500 118,000 60,000

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

가 공 식 품

생 활 용 품

14

떡・떡케이크

떡

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

・

특 별 품

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호

새 물 품

흑미설기/국산

모시개떡/국산 화성한과 200g

・

주

3,100원

200g

전라도 영광지역의 특산물인 모시를 이용한 건강 떡입니다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 많은 떡으 로 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감이 좋습니다.

현미가래떡/국산 화성한과

화성한과

3,300원

400g

흑미의 맛과 향이 흰팥과 어우러져 쫀득쫀득하며 고소합니다. 영양이 풍부한 우리 곡물을 원재료로 하여 건강식으로 좋습니다.

2,500원

유기재배 현미를 주원료로 만들었습니다. 기름 을 두르지 않고 노릇노릇하게 구워, 조청에 찍어 먹으면 아이들 영양 간식으로 좋습니다.

잡 곡

| 식 사 대 용

냉동모듬찰떡/국산 화성한과 80g×5개

6,000원

쇠머리떡/국산 화성한과 200g

냉동

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 등 5색 찰떡 을 골고루 드실 수 있습니다. 해동하여 아침식 사, 운동 후 간식 등으로 이용하시면 좋습니다.

약식/국산 화성한과

3,100원

200g

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 넣어 찐 건강떡입니다. 여러가지 맛이 어우러져 고소하고 풍미가 있습니다.

3,100원

무농약 찹쌀을 주원료로 하고 간장 대신에 대추 를 고아 만든 대추고를 사용하여 맛과 영양을 한 껏 높였습니다.

・

채 소

・

과 일 견 과 류

빵ㆍ케이크

우리밀과 잡곡으로 만들어 맛있는 건강빵입니다

아이들 간식으로 좋아요 우리 땅 좋은 재료 한살림 빵 축 산 물

단호박술빵/국산 봉식품 300g

팥찐빵/국산 한살림우리밀제과

냉장

2,900원

400g(5개)

기존에 단호박껍질을 완전히 제거해서 가공하던 방식을 변경해 껍질의 깨끗한 부분도 함께 분쇄해 사용합니다. 찹쌀가루를 넣어 더욱 쫄깃합니다.

냉장

3,300원

우리밀을 주 원료로 국산팥, 설탕, 소금, 생이스트 등으로 만듭니다. 냉장고에 넣어두었다가 먹을 만 큼씩 꺼내서 쪄 드세요.

유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 유기조랭이떡/국산 현미떡볶이떡/국산 냉동찹쌀떡/국산 냉동모시송편/국산 냉동흑미건강떡/국산 단호박설기/국산 인절미/국산 흑미가래떡/국산 흑임자구름떡/국산 호박떡케이크/중/국산

수 산 물

딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 300g(4개)

호두파이/소/국산 한살림우리밀제과

4,100원

6,800원

150g(지름12cm)

우리밀에 국산 딸기로 만든 딸기잼과 딸기즙을 원 재료로 만들어 상큼한 딸기맛이 나며 딸기 과육이 씹힙니다. 냉장보관 하시는 것이 좋습니다.

우리밀과 국내산 호두, 한살림에서 공급하는 유정 란, 쌀조청, 소금을 사용하여 만든 호두파이입니다. 담백하고 고소한 맛이 좋습니다.

•한살림우리밀제과에서 생산되는 모 든 물품에는 베이킹파우더와 유화제, 화학적 첨가물을 사용하지 않기 때문 에 안심하고 먹을 수 있습니다.

800g

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

냉동

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5개

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

1kg(지름23cm)

꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵/국산 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵/국산 한살림우리밀제과 우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 양파베이글/국산 팔당올가닉후드 냉장 잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 건강빵/국산 한살림우리밀제과 고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 단팥빵/국산 한살림우리밀제과 단호박찐빵/국산 봉식품 냉장 맘모스빵/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 발아찰보리빵/국산 한살림우리밀제과 보리식빵/국산 한살림우리밀제과 보리찐빵/국산 봉식품 냉장 보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 소보르빵/국산 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 아침빵/국산 한살림우리밀제과 옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 옥수수빵/국산 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 참맛핫도그/국산 선유 냉동 채소카스테라/국산 한살림우리밀제과 카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과

냉장

330g(10개) 360g 450g 300g 85g 450g 300g 260g 250g 90g 85g 300g(5개) 155g 320g 320g 130g 260g 330g 350g(5개) 220g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 380g 75g×2개 600g 600g×2개 170g(4개) 200g(4개) 110g 100g 650g

크로와상/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10~12개) 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g

잼・병조림 사과잼/국산 포도잼/국산

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 550g(지름 18㎝)

800g(지름 21㎝)

1.3kg(지름 27㎝)

냉장

냉동

400g

/2호/국산 한살림우리밀제과

냉동

700g

택

옥잠화영농조합

500g 택

480g

3,500 4,600

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

320g×2개

10,800원

재사용병은 한 번 헹궈서 되돌려주세요

냉장

2012년 11월, 되돌아온 재사용병

25,700원

한살림우리밀제과

청암농산

2,700 3,900 3,900 2,600 1,200 3,700 2,800 3,300 3,600 1,600 1,500 4,000 3,100 5,500 5,500 1,800 2,800 2,700 3,400 2,900 1,100 2,900 4,100 2,500 2,800 2,000 9,500 18,700 2,600 3,900 1,200 1,300 10,200 3,000 1,300 2,500 3,800 4,200 3,000

미니현미롤케이크모음/유자・흑임자/국산 한살림우리밀제과

17,600원

/5호/국산 한살림우리밀제과

고구마케이크/소/국산

500g 규격병 : 6,873병 (공급량 대비 17%)

9,500원 16,100원

청암농산 500㎖ 주스병 : 3,033병 (공급량 대비 36%)

참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다. 빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!

잼ㆍ병조림 생 활 용 품

14,400원

/3호/국산 한살림우리밀제과

가 공 식 품

냉장

5,500 3,100 4,900 3,000 3,800 3,300 6,900 2,900 2,400 2,500 3,100 19,600

빵・케이크

/선물용/국산

우리밀제과 도병하 생산자

화성한과

재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요!

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

땅콩크림/국산

딸기잼/국산

사랑과정성

옥잠화영농조합

냉장

택

옥수수병조림/국산

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구어내요(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다).

토리식품

둘

스티커는 물에 불려서 떼어주세요(생산자분들의 수 고를 덜어줄 수 있습니다).

셋

청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른 재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요(회수 과정에서 파손 위험을 줄일 수 있습니다).

넷

깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌 려주세요.

냉장 택

230g

480g

310g

6,600원

6,000원

3,200원

버터를 제외하고 국산 땅콩을 주원료로 만들었습 니다. 빵에 땅콩크림과 잼을 함께 발라 드시면 달 콤함과 부드러운 맛을 함께 느끼실 수 있습니다.

딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 달콤한 과육 과 향이 풍부하게 살아있습니다. 우유에 섞어 냉 동실에 얼리면 딸기 아이스크림이 됩니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

무농약 이상으로 재배한 국산 옥수수에 유기농 설탕과 볶은소금을 녹인 물만을 넣어 만들었습니 다. 옥수수 고유의 맛이 살아있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

두부ㆍ묵ㆍ어묵

15

두부・유부 푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

콩세알

냉장

420g 400g

1,600 1,200 1,200 2,100 2,400

특 별 품

・

두부/반모/국산 순두부/국산 연두부/국산 찌개용두부/국산 콩비지/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

새 물 품

※한살림 두부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)는 천연응고제를 사용합니다.

묵 고구마묵/국산 메밀묵/국산 우뭇가사리묵/국산 청포묵/국산

오징어동그랑어묵/국산 두부/국산 푸른들영농조합 420g(1모)

도토리묵/국산 농민식품

냉장

3,700원

420g

270g

370g

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

2,800 3,100 2,400 4,000

어묵

오징어가 많이 들어있고 쫄깃하게 씹히는 맛이 뛰 어납니다. 튀김유는 미강유를 사용하며 엄격한 산 가관리를 통해 생산됩니다.

주

두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

3,700 3,500 3,700

※명태연육은 북태평양에서 어획한 미국산을 사용합니다.

곰취된장장아찌/국산 단무지/김밥용/국산

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

/반찬용/국산 이용후기

뫼내뜰 500g

냉장

ৱ૶అ༕ ༓ృ ะ௔ ྉཔ ྤຏᇦ૟ ৫႞ ཿର ྤຏᇯ་ 무장아찌/국산 다농식품

맛김치/국산 뫼내뜰

냉장

7,600

원

1kg

유기재배한 한살림 무를 간장에 6개월 숙성시킨 뒤 된장과 고추장에 다시 6개월 숙성시켰습니다. 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다.

민경숙 한살림성남용인 조합원

냉장

9,000

원

무농약이상의 배추, 무, 양념채소와 국산 이상의 부 재료를 중심으로 화학첨가제 없이 만들었습니다. 김치를 바로 드실 수 있도록 썰어서 공급합니다.

갓김치 특유의 냄새도 적당하고 간도 짜 지 않아서 우리집 별미 김치예요. 젓갈 냄새도 적당하구요. 한마디로 깔끔한 갓 김치예요. 정말 한살림스러운 ㅎㅎㅎ 그 런 김치라 즐겨먹습니다.

냉장

200g

냉장

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

무 냉장

900g

다농식품

냉장

500g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

다농식품

냉장

5~6개

400g(16줄)

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

300g

4,800 2,500 2,500 10,900 5,700 1,900 6,100 7,600 5,800 6,300 2,800

※1/14부터 공급

초절임고추/국산

다농식품

냉장

900g

8,400

잔멸치볶음/국산 뫼내뜰

냉장

4,500원

150g

파래전장김/국산

냉장

7,000원

30g(10장)

국산 멸치와 무농약이상의 국산 채소, 국산 참기름 등을 원재료로 만들어 맛과 영양이 일품입니다. 화 학첨가제와 방부제 없이 안전하게 만들었습니다.

무농약 이상으로 재배한 한살림 무를 원재료로 찹 쌀풀에 액젓과 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 양파, 프 락토올리고당, 조청 등을 섞어 양념을 만듭니다.

택

2,000원

참김과 파래가 7:3의 비율로 섞여 향긋하고 맛이 좋 습니다. 지주식으로 양식해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다. 냉동보관하여 이용하세요.

동치미김치/국산 깍두기김치/국산 깻잎절임김치/국산 나박김치/국산 백김치/국산 총각김치/국산 고추부각/국산 고추장멸치볶음/국산 다시마튀각/국산 땅콩자반/국산 삭힌고추무침/국산 쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 쌀주물럭/국산 연근조림/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산 /반찬용/국산

콩자반/국산

정성스럽게 키운 우리밀과 한살림 무농약쌀, 천일염을 주원료로 만들었습니다. 일반 밀국수에 비해 열량은 낮고 소화는 잘됩니다. 48시간 이상 건조하여 면의 표면이 매끄 럽고 숙성이 잘 되어있습니다. 수분함량이 9~10%사이로 시중 밀가루면(약 14%)보다 낮기 때문에, 면이 탄력이 있으며 상대적으로 쉽게 퍼지지 않습니다. 가까이에서 생산 한 한살림 쌀사랑국수를 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생명 을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

쌀사랑국수/국산 흥신식품 400g

면・만두・ 피자

18시간 끄는 효과

가까운 먹을거리 쌀사랑국수를 이용하면!

택

2,200원

19,765㎞ 줄어듭니다.

2. 탄소 배출량을 151g 줄일 수 있습니다.

3. 텔레비전을 2시간 끈 절약효과가 생깁니다.

1. 물품 이동거리가

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

고기만두/국산

튀기지않은라면/국산

쌀라면/김치맛/국산

다자연식품 500g

새롬식품

새롬식품

냉동

택

97g(1봉)

5,400원

1상자(20봉)

1,600원 31,500원

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

10,200 6,700 5,200 6,300 10,300 9,000

금원산마을 뫼내뜰

택

60g

냉장

150g

산식품

택

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g(6조각)

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

40g 200g

연꽃마을

냉장

150g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

연꽃마을

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

2,900 6,400 1,800 5,300 4,200 5,100 5,800 5,500 5,800 3,500 8,500 3,500 3,500 6,700

114g(1봉)

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

기름에 튀기지 않고 열풍건조기법으로 만들어 일 반 라면보다 칼로리가 낮습니다. 국산 표고버섯, 당근, 파 등을 사용하여 국물이 시원합니다.

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

축 산 물

수 산 물

1,300원 25,000원

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

1,200 3,600 2,200 3,400 1,500

면 우리밀색동소면/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀통밀국수/국산 우리밀흰밀국수/국산 감자칼국수/국산 당면/국산 메밀국수/국산 수제비/국산 스파게티/국산 쌀국수/국산 우동/국산 자장면/국산 쫄면/국산 감자라면/국산 /국산

택

1상자(20봉)

구운도시락김/국산 구운자른김/국산 구운전장김/국산 김부각/국산 김자반볶음/국산

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

안성식품

택

500g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

현농

택

400g

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

1상자(20봉)

사리면/국산 우리밀라면/국산

새롬식품

택

100g(1봉)

새롬식품

택

110g(1봉)

/국산

새롬식품

택

1상자(20봉)

튀기지않은사리면/국산 새롬식품

택

85g(1봉)

2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 3,000 4,300 5,300 2,500 7,900 3,200 5,600 5,300 4,900 1,300 25,000 800 1,100 21,000 1,100

만두・피자

우리밀에 국산콩으로 만든 두부와 무농약 무, 마 늘, 생강을 넣어 정성껏 만들었습니다. 화학첨가 제와 화학조미료를 일체 사용하지 않습니다.

견 과 류

구이김

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

형광등

과 일

김치

반 찬

무말림무침/국산 뫼내뜰

채 소

・

6,300원

뫼내뜰

으뜸농산

・

마늘장아찌/국산 마늘쫑절임/국산 무쌈/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 오이지/국산 오이피클/국산 절임고추/동치미용/국산

갓김치/국산

200g

식 사 대 용

절 임

절임・반찬・ 구이김

500g

잡 곡

|

100% 국산 생 도토리를 저온창고에 보관한 뒤 가 공하여 공급하기 때문에 품질이 우수합니다. 묵무 침이나 묵밥 등으로 이용하세요.

100% 국산콩만을 원재료로 소포제를 쓰지 않고, 천연응고제를 사용해 만든 고소하고 건강한 두부 입니다.

3,500원

냉장

・

2,200원

자연이준식품

냉장

냉장

콩세알

농민식품

면에 쌀가루가 30% 함유되어 있어 소화가 잘 되 며 맛이 부드럽습니다. 쇠고기장국맛분말과 건조 김치가 들어있어 국물이 시원하고 담백합니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

군만두/국산 김치만두/국산 만두피/국산 물만두/국산 피자만두/국산 고구마피자/국산 종합피자/국산

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

미담식품

냉동

330g(약30장)

다자연식품

냉동

다자연식품

냉동

500g 500g

행복한빵가게

냉동

600g

행복한빵가게

냉동

560g

4,700 4,900 2,100 5,500 7,600 10,500 11,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

가 공 식 품

생 활 용 품

16 ・

특 별 품

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호

소금・식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

220g

볶은소금/국산 볶은왕소금/국산 생꽃소금/국산 함초소금/국산 구죽염가루/국산 죽염/국산 감식초/국산 토마토식초/국산

2,500원

양념・소스

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

새 물 품

참맛가루/혼합조미료/국산

굵은소금/국산

바로먹는카레/국산

한울타리공동체 100g

마하탑 3kg

토리식품

냉장 택

3,400원

택

4,600원

택

・

주 잡 곡

| 식 사 대 용

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고 버섯으로 만듭니다. 찌개, 볶음, 양념 등에 넣으시 면 음식 맛이 한결 좋아집니다.

국산 천일염은 85%정도의 낮은 염도에 칼슘, 마그 네슘, 아연, 철, 칼륨 등 몸에 좋은 천연 미네랄이 그대로 들어있습니다.

한살림 카레가루와 무농약 채소류, 한살림 기준으 로 생산된 육류를 사용하여 만듭니다. 한살림카레 순한맛과 매운맛을 섞은 약간 매운맛입니다.

자장소스/국산

고추장/성미/국산

오곡미초/국산

미담식품 250g

성미전통고추장 900g

초산정 300㎖

냉동

1,900원

냉장 택

18,000원

택

6,700원

・

채 소

・

과 일 견 과 류

카라멜색소를 넣지 않은 춘장과 신선한 채소, 국산 돈육 등을 넣어 담백하게 만들었습니다. 손쉽게 자 장면이나 자장밥을 만들어 드실 수 있습니다.

유기재배 고춧가루와 무농약 찹쌀백미, 국내산 부 재료를 사용해 전통 항아리에서 8개월 이상 숙성 시켰습니다. 받으신 후에는 냉장보관하세요.

오곡미초 15㎖~20㎖를 과일즙, 쥬스 또는 요구르 트 등에 5~10배 희석해 음료로 이용하세요. 초밥 이나 피클 등의 초절임, 드레싱에도 좋습니다.

축 산 물

1kg

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

동상면사람들 토리식품

375㎖

택

395㎖

400g 500g 500g 220㎖ 250g 120g 200g 240g 210g 220㎖ 500g 150g 270g 500g 100g 180g 300g 300g 100g 250g 60g

기 름 들기름/국산

살림농산

택

160㎖

/국산

살림농산

택

330㎖ 160㎖

현미유/국산 /국산

살림농산

택

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

세림현미

택

500㎖

세림현미

택

900㎖

된 장

들깨가루/국산

흰밀가루/국산

메주가루/국산

괴산잡곡 200g

(주)우리밀 1kg

다농식품 500g

냉장

택

6,000

무

택

3,400

원

분말청국장/국산 청국장/국산 조선된장/국산 환청국장/국산 막장/국산 쌈장/국산 춘장/국산

택

10,500

원

원

택

맛가마식품

흥업우리맛식품 다농식품

500g 냉동

250g

택

900g

냉장 택

맛가마식품

500g

흥업우리맛식품

냉장

흥업우리맛식품

택

한주식품

택

1kg 250g

택

500g

간 장

수 산 물

국산 들깨를 깨끗이 씻어 건조시킨 후 볶아 가루 를 냈습니다. 감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 양념으로 넣으면 좋습니다.

방부제와 훈증처리 없이 생산됩니다. 반죽상태로 6시간 내지 하룻밤 정도 충분히 숙성시킨 뒤 조리 하면 찰기가 매우 좋아집니다.

청국장가루보다 더욱 발효가 된 상태이므로 유익 한 균이 훨씬 많습니다. 고추장, 된장 등을 담글 때 는 물론이고, 건강식품으로도 좋습니다.

산골간장/국산 조선간장/국산 진간장/원액/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산

방주전통식품 다농식품

해어림

18,000

900㎖

택

솔뫼영농조합

냉장

택

양배추가루/국산

괴산잡곡 500g

괴산잡곡 500g

어랑진영농조합 50g

무 택

3,200원

가 공 식 품

3,300원

생찹쌀을 빻은 것이므로, 부침이나 경단 등으로 이용할 때는 물기를 적셔 20～30분 정도 지난 후 촉촉한 상태에서 사용하십시오.

식사대용

택

유

택

7,200원

100% 국산 겉보리를 깨끗이 씻어 싹을 충분히 틔 워 단맛을 높인 뒤, 갈아서 만들었습니다. 식혜를 만들면 담백하고 뒷맛이 깔끔합니다.

유기재배한 양배추를 동결진공건조 방식으로 가 공해 양배추의 맛과 향, 영양소를 그대로 보존하고 있습니다. 떡, 수제비, 이유식 등에 넣어 드세요.

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

녹두가루/국산 메밀가루/국산 메주가루/막장용/국산 멥쌀가루/건식/국산 볶은콩가루/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산 우리밀빵가루/국산 옥수수가루/국산 통밀가루/국산 핫케이크가루/국산 현미가루/국산 도토리가루/국산 마늘가루/국산 브로컬리가루/국산 생강가루/국산 쑥가루/국산 연근가루/국산 부침가루/국산 튀김가루/국산

괴산잡곡 (주)우리밀

택

300g

택

500g

다농식품

택

괴산잡곡

유

괴산잡곡

택

화성한과

무 택

250g

괴산잡곡

택

300g

(주)우리밀 괴산잡곡 (주)우리밀

500g 택

500g 300g

택

190g

택

500g

무 택

토리식품

택

괴산잡곡

유

농민식품

택

화성한과

무 냉장

택

120g

유 택

80g

무 냉장 택

80g

유

100g

모듬살이식품 연꽃마을

300g 500g

어랑진영농조합 화성한과

1kg 600g

택

택

무 택

500g

(주)우리밀

무 택

500g

(주)우리밀

무 택

500g

선식・생식

생 활 용 품

7곡참식/국산

통곡물닭죽/이유식대용/국산

딸기아침/국산

화성한과 700g

선농생활 300g

도울바이오푸드 80g

택

12,000원

택

냉동

3,800원

택

2,000원

대장부참식/이유식대용/국산 미숫가루/국산 생식/국산 /국산

흑미참식/이유식대용/국산

택

700g

화성한과

택

700g

화성한과

택

120g

화성한과

택

1kg

화성한과

택

700g

14,600 7,600 7,300 59,600 10,700

토리식품

택

280g

2,200

300g

4,800

후레이크

곡물후레이크/국산 무농약 찹쌀・유기농 멥쌀현미와 보리, 검정콩 등 국산 잡곡만을 사용해 만듭니다. 각 곡식별로 따로 볶아 각각의 맛과 향이 살아있습니다.

상온 또는 냉장고에서 완전 해동 후 직접 데워드 세요. 데우실 때 김가루, 참기름을 약간 첨가하시 면 더욱 맛이 좋아집니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

유기재배한 현미와 무농약 이상의 원재료를 중심 으로 유기농딸기페이스트와 무농약 복분자 농축 액을 넣어 맛을 높였습니다.

오곡아침/국산 옥수수아침/국산 옥수수후레이크/국산

9,600 9,100 10,500 3,400 3,700 3,700 4,800 2,600 2,600 3,300 3,800 2,200 15,400 5,500 10,300 14,400 4,700 9,100 2,700 2,700

화성한과

죽

호박죽/국산

13,000 3,400 11,300 14,400 15,300 5,500 5,300

900g

900㎖

택

7,900 15,700 9,700 14,800 29,500 4,700 7,900

500㎖

900㎖

곡식・과실・채소가루

엿기름가루/국산

18,500 21,000 5,800 5,200 4,500 2,800 3,300 3,500 5,600 5,700 9,600 8,200 4,300 7,200 3,300 3,300 5,800 5,800 2,600 4,900 4,000

9,200 8,500 7,700 12,000 7,500

900㎖

택

택

맛가마식품 한국미연

택

냉장

고추장

현미찹쌀고추장/국산

찹쌀가루/국산

3,300 1,800 1,800 4,700 10,400 7,400 4,700 4,000

※마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국 산을 사용합니다.

/국산

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

택

마하탑

고춧가루/청양초/국산 홍천 울진 유 무 냉동 고춧가루/국산 울진 의성 외 유 쌀조청/국산 화성한과 택 간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 농축토마토/국산 토리식품 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 다진마늘/국산 웰팜넷 유 냉동 돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 발효드레싱/국산 토리식품 냉장 배농축액/국산 청암농산 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 불고기갈비양념/국산 다자연식품 냉장 사과농축액/국산 청암농산 택 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 스파게티소스/국산 미담식품 냉동 양념고추장/국산 다자연식품 냉장 초고추장/국산 다자연식품 냉장 카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 토마토케찹/국산 토리식품 택 표고가루/국산 청림농원 유

생들기름/국산 참기름/국산

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

마하탑

도울바이오푸드

택

※1/14부터 공급 도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

300g

3,800 1,800 4,000

※1/14부터 공급

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

생 선

생선ㆍ조개

갑오징어/국산 에코푸드코리아 500g(1마리) 11,600원

9,900원 14,800원

삶은문어/국산 추자씨푸드 300g

13,400원

500g

제주 추자도에서 어획한 피문어를 적당히 데친 뒤 공급합니다. 상온에서는 2시간, 찬물에서는 30분 정도 해동한 뒤 그대로 썰어 드세요.

냉동

9,600원

가정에서 추가 손질 없이 탕이나 찌개에 바로 이용 할 수 있도록 껍질, 아가미와 같은 불필요한 부위 를 제거한 후 반 토막내어 공급합니다. 이용후기

참돔/국산 에코푸드코리아

냉동

400g 12/31부터 적용

생굴/국산 에코푸드코리아

냉동

6,700원

500g 12,500원

10,600원

서해안 안면도 일대의 뻘에서 서식하는 자연산 생 굴을 채취하여 공급합니다. 조직이 단단하고 알이 작으며 굴 고유의 향이 풍부합니다.

최승희 한살림서울 조합원

처음으로 생선을 주문했는데 생각보다 크 기가 크네요. 전 구워 데리야끼소스에 조 림을 해서 먹었는데 일식집에서 나온 것처 럼 그럴싸하게 보이고 맛있어요. 신랑도 손님올 때 하면 좋을 것 같다고 하네요.

냉동

400g이상

해농수산

냉동

500g

해농수산

냉동

400g(1마리)

냉동

330g(3마리)

냉동

450g(5마리)

(소)국산

해농수산

냉동

300g(5마리)

해농수산

냉동

300g(3마리)

해농수산

냉동

600g(1마리)

해농수산

냉동

400g

해농수산

냉동

400g(5마리)

도루묵/국산 동태/러시아산

해농수산

냉동

1.1kg(2마리)

/토막/러시아산

해농수산

냉동

400g

/전부침용/러시아산

해농수산

냉동

450g

/생선가스용/러시아산

먹갈치/국산 삼치/토막/국산 자연산바다장어/국산 자반/국산

해농수산

냉동

450g

해농수산

냉동

550g(2마리)

해농수산

냉동

400g 냉동

에코푸드코리아

600g(3~4마리)

해농수산

냉동

/대/국산

해농수산

냉동

300g(1마리)

/특/국산

해농수산

냉동

400g(1마리)

한수풀식품

400g(2마리)

냉동

600~750g(2~3마리) 냉동

에코푸드코리아

600g

해농수산

냉동

(중)국산

해농수산

냉동

450g(5마리)

(소)국산

해농수산

냉동

300g(5마리)

냉동

400g(2마리)

냉동

550g(2마리)

청어/국산 해농수산 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산

330g(3마리)

조개・기타 ※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중 량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원 물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 새우살/국산 윈윈농수산 냉동 350g 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 350g 냉동낙지/국산 해농수산 냉동 1kg 뻘낙지/국산 해농수산 냉동 600g(3마리 이상) 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산해농수산 냉동 400g

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

/탕용/러시아산

얼린오징어/썬 것/국산 /국산

얼린숫꽃게/국산

새 물 품

주 잡 곡 식 사 대 용

채 소 과 일

・

건어ㆍ김ㆍ해조

생각보다 크고 맛있네요

해농수산

특 별 품

・

머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거한 뒤 소금간을 하지 않고 공급합니다. 갖은 양념을 올린 뒤 구워서 병어양념구이를 해 드시면 좋습니다.

냉장

400g(2조각)

해농수산

제주자반/국산 참돔/국산 참조기(대)국산

10,000원

240g(3조각)

냉동

7,400 3,100 5,000 15,700 5,000 5,100 13,600 9,200 4,900 3,300 5,000 5,700 6,800 7,600 4,200 5,300 5,300 26,100 4,600 22,500 3,700 3,700 4,300 6,000 13,700 13,200 8,800 4,500 2,800 4,700

|

서해안에서 어획한 갑오징어 중 품질이 좋은 제품 만을 선별한 뒤 급랭하여 공급합니다. 데침, 무침, 볶음, 튀김, 구이 등 다양한 요리로 즐기세요.

손질꽃게/국산 에코푸드코리아

냉동

해농수산 해농수산

300g(2~3마리)

・

800g(2마리) 16,600원

냉동

냉동 냉동

해농수산

/토막/국산 자

해농수산

(중)국산

꽁치/원양산 대구/국산

가격인하 1/7~1/25

병어/국산 해농수산

가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 갈치/국산 고등어/토막/국산 구이용삼치/국산 굴비(대)국산

・

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사와 자체 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다 갑오징어 초무침 *자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

260g(2~3마리)

17

해농수산

냉동

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

500g(2마리)

400g

냉동

에코푸드코리아

1kg

10,200 10,800 4,500 18,800 20,100 9,000 7,800 4,900 5,600 14,400

견 과 류

축 산 물

※1/7부터 공급

건파래/국산 신흥수산 65g

섬진강재첩국/국산 섬진강신비재첩

택

3,000원

500g

해남의 깨끗한 바다에서 자란 햇돌김과 햇파래를 반반씩 넣어 만들었습니다. 구입 후 냉동보관하셔 야 바삭바삭한 맛이 오래갑니다.

매생이를 이용한 요리

냉동

4,500원

과메기/국산 10마리(20쪽)

섬진강에서 잡은 국내산 재첩만을 사용합니다. 국 물이 진하며, 맛이 깔끔합니다. 수제비나 칼국수 등 다른 국물 요리로 이용하셔도 좋습니다.

아지매수산

냉동

11,000원

쌈배추 위에 깻잎과 김, 생미역을 놓고 초장을 찍은 과메기를 한 점 올린 뒤 마늘, 쪽파 등을 함께 넣어 드시면 맛이 좋습니다.

오만둥이/국산 자연산참바지락/국산 참바지락살/국산 키조개살/국산 토막아귀/국산 해물모음/국산 해삼내장/국산 홍합살/국산 감태/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 꼬시래기/국산 다시마/국산 매생이/국산 쌈다시마/국산 자연산돌다시마/국산 자연산돌미역/국산 자연산염장미역/국산 미역/국산 미역줄기/국산 쇠미역/국산 쌈다시마/국산 염장톳/국산

매생이굴국 요리・사진 강미애 한살림요리학교 강사

재료

매생이 250~300g, 굴 200~250g, 대파 조금, 다시마 우 린 물 1.5L(물1.5L+다시마15g) 양념 국간장 1큰술, 소금1/3 작은술, 참기름 1작은술 방법 1 다시마는 1시간 정도 찬물에 담가 우려놓는다.

2 매생이는 고운 체에 넣고 2~3회 씻은 뒤 물기를 빼준다.

3 굴은 소금을 탄 물에 씻어 껍데기 등 이물질을 제거한다.

4 냄비에 다시마 우린 물 넣고 끓으면 굴을 넣은 뒤 익어갈 5 4에 매생이 넣고 한소끔 끓으면 불을 끈 뒤 참기름과 대

자 냉동

350g

에코푸드코리아

자 냉동

400g

에코푸드코리아

냉동

900g

에코푸드코리아 윈윈농수산

윈윈농수산

국물멸치/국산

※ 매생이는 오래 끓이면 색이 변하고 맛이 없으니 굴만 살짝 익으면 바로 불을 끄세요. 매생이는 김이 나지 않아 뜨거운지 잘 모르니 드실 때 조심하세요.

/상/국산

볶음멸치/국산 /상/국산

✽한살림 소식지에 실린 모든 요리법은 4인분 기준입니다.

잔멸치/국산 디포리/국산 마른새우/국산 마른흑새우/국산 말린오징어/국산

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

/소/국산

어리굴젓/국산

마하탑

냉장

1kg

임자도 근해에서 잡은 참새우를 배 위에서부터 절인 후 섭씨 5도의 전용 저장고에서 6개월 이상 저온 숙 성시켰습니다. 껍질이 얇아 김치양념이나 찌개용으 로 많이 사용됩니다.

무농약재배

100g

냉동

300g

자연의선물

냉동 택

300g

산식품

택

10장

산식품

택

15장 냉동

300g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

냉동

300g

자연의선물 완도수산

택

200g

에코푸드코리아

자 택

한울타리영농조합

250g

자 택

아침바다

자 냉장

완도수산

택

100g 250g 150g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

한울타리영농조합

300g 자 냉장

200g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

택

300g

대구상회

냉장

한울타리영농조합

냉장 택

200g

한울타리영농조합

냉장 택

동덕유통 동덕유통

저

3,800원

150g

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

택

300g 200g 600g(10마리)

택

120g(2마리)

냉동

230g(2마리)

냉장

200g

택

200g

택

1마리

택

4마리

젓 갈

멸치액젓/국산

6,300원

무

300g 자 냉동

윈윈농수산

/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다

유기재배

250g

냉동

에코푸드코리아

반마른오징어/국산 아침바다 오징어채/국산 아침바다 황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 황태포/제수용/국산(동태:러시아산)아침바다

유

냉동

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

파를 넣는다.

500g

200g

1,700 3,700 7,800 13,500 10,700 6,900 12,000 4,800 3,900 1,400 1,700 2,700 3,400 7,300 1,300 6,200 4,900 1,500 3,100 1,600 2,000 1,300 3,400

건 어

때쯤 국간장과 소금으로 간한다.

참새우젓/국산 마하탑

냉동

김・해조

무공해 고단백 식품 매생이로 겨울 건강 챙기세요

젓갈

윈윈농수산

냉동보관

냉장

냉장보관

아침바다

냉동

6,500원

자연산 굴의 신선한 맛과 육질의 탄력을 느낄 수 있습니다. 무말림이나 배 등을 썰어 넣고 버무리면 맛이 더욱 좋습니다.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

까나리액젓/국산

해돌박이

택

1kg(840㎖)

/국산

해돌박이

택

2.1kg(1700㎖)

명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 새우육젓/국산 마하탑 냉장 택 성게알젓/국산 아침바다 냉동 오징어젓/국산 아침바다 냉장 창란젓/국산 아침바다 냉장

300g 250g 100g 250g 250g

3,800 4,600 5,600 8,300 10,400 7,900 8,300 3,900 25,100 5,300 4,700 8,900 11,400 4,400 15,000 4,500 8,600 16,000 8,200 11,200 4,900 7,000

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

수 산 물

가 공 식 품

생 활 용 품

18

유정란

닭고기・ 오리고기

암수탉이 어울려 낳아 생명의 기운이 깃들어 있습니다

・

특 별 품

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호

새 물 품

15알

닭고기/무항생제

들판

냉동

닭가슴살/무항생제/국산

들판 냉동

200g(1조각)

600g

8,800원

/무항생제/국산

들판 냉동

400g(2조각)

3,500원

・

건강하게 길러 더욱 구수한

항생제, 방부제, 성장촉진제 없 는 사료를 먹으며 건강하게 자 란 닭입니다. 다리만을 별도로 손질해 포장하여 튀김이나 구이 등으로 이용하기에 좋습니다.

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

|

한살림축산생산자회(한우・돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

생산지

가 공 괴산두레식품(한우・돼지고기), 들판(닭고기), 생산지 한들식품(한우・유기한우)

6,700 4,800

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니

1월 1월 1월 1월 1월

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 금요일이라면 1월에는 11일(금) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

・

한우고기

삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산 백숙용통닭/Non-GMO/국산

2일(수) 11일(금) 17일(목) 22일(화) 28일(월)

오리양념불고기/국산 오리롤로스/국산 훈제오리/국산

・

기간 : 1월 14일 ~ 2월 8일(4주간) 적용

한우사골/유기/국산

한우잡뼈/유기/국산

한우족/유기/국산

한우반골꼬리/유기/국산

한들식품 1.8kg

한들식품 1kg

한들식품 1족

한들식품 1.5kg

69,000

91,000원

냉동

16,500

21,800원

원

원

냉동

70,000

92,000원

원

냉동

61,000

80,000원

원

※뼈부산물이 지속적으로 적체되고 있습니다. 뼈부산물의 적체가 장기화될 경우 뼈부산물 가격을 인하하고 인하분을 정육 가격에 반영하여 정육 가격이 인상되어야 합니다. 적체가 해소될 수 있도록 많은 이용부탁드립니다. 할인기간은 공급일기준(주문일 기준이 아님)이며, 산지 적체 해소 상황에 따라 조기 중단될 수 있습니다.

사골 우리는 한살림

방법

1 찬물에 4시간 이상 담가서 핏물을 뺍니다. 이때 찬물을 여러 번 갈아주면 좋습니다.

2 솥에 깨끗한 물과 사골을 넣고 센 불로 팔팔 끓인 뒤 우러나온 물을 따라 버립니다. 첫번째 물은 따라 버려야 냄새 가 나지 않고 맑은 국물이 됩니다.

3 다시 깨끗한 물을 붓고 센 불로 끓이다가 중간불로 줄여 3시간 이상 끓입니다. 물의 양은 사골의 양에 맞게 다 끓였 을 때 국물의 양의 3배 정도를 붓고 끓이다가 국물의 양이 1/3로 줄면 다른 그릇에 담아 놓습니다.

4 뼈에 다시 한 번 물을 부어 위와 같은 방법으로 끓입니다. 2~3번 반복해도 됩니다. 한 번 끓여 드시고 냉동실에 뼈 를 두었다가 또 끓여 드셔도 되나, 이렇게 하면 국물 맛이 일정합니다.

5 곰솥에 뼈를 그대로 두고 우려낸 국물을 모두 붓고 국물양이 1/3로 줄 때까지 중간불로 끓여냅니다.

6 뼈에 붙은 기름덩어리는 끓이면서 건져 내거나 식힌 후 굳은 다음 건져내면 국물이 깔끔합니다. ※ 여러 종류의 뼈들을 함께 넣어 우려내도 좋습니다.

수 산 물

돼지고기

500g

들판 냉동

400g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

들판 냉동

300g

들판 냉동

1마리

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

들판 냉동

1마리

17,000 11,400 10,700 9,600

선농생활 냉동

500g

씨알살림축산 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

11,000 8,300 12,500

한우고기/Non-GMO

견 과 류

냉동

들판 냉동

오리고기/무항생제

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

유기

닭날개/무항생제/국산 닭다리순살/무항생제/국산 닭똥집/무항생제/국산 닭발/무항생제/국산 닭봉/국산 닭분쇄육/무항생제/국산 백숙용통닭/무항생제/국산 삼계닭/무항생제/국산 토막닭/무항생제/국산 통닭/무항생제/국산

4,000 6,400 7,400 8,900 3,000 2,700 4,400 3,500 7,600 13,500 8,800 8,200

닭고기/Non-GMO

월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

축 산 물

15알

괴산 음성 외 냉장

닭다리/무항생제/국산

공급수량 제한 물품

과 일

완주 괴산 음성 외 냉장

눈비산

주

채 소

유정란/Non-GMO/국산 유정란/국산

구운유정란/국산

한살림 유정란을 첨가물을 넣지 않고 구웠습니다. 등산이나 나 들이를 갈 때 휴대(6구 포장)가 간편하며, 아침 식사대용이나 간식으로도 좋습니다.

식 사 대 용

유정란

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하,산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

6알

잡 곡

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

한우국갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우장조림/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

14,500 12,400 28,600 31,500 59,600 9,900 22,800 68,200 22,800 12,300 34,800 15,800 22,800 68,700 33,400

한우고기/유기 한우구이용갈비/유기/국산 한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g 36,800

39,400 16,700 16,500 31,000

※1/14~2/8 적용

육성기 이후 톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다

한우모듬구이용/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄육/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산

이용후기

돼지사태살/국산 괴산두레식품

냉동

600g

7,700원

냉동

600g

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1kg

39,600 13,800 30,300 30,300 13,300 42,600 10,900 30,300 43,600

돼지고기 가 공 식 품

돼지목심살/국산 괴산두레식품 600g

통배삼겹살/국산 괴산두레식품

냉동

12,400원

600g

목 삼겹살로 지방이 적고 살코기가 두툼합니다. 원 통형으로 형태가 일정하면서도 여러개의 근육과 지방층이 있어 감칠맛이 있고 부드럽습니다.

육가공품

냉동

12,900원

맛있어요 권인숙 한살림서울 조합원

보쌈이나 수육 등으로 사용할 수 있도록 살코기 와 지방이 적절히 섞인 배삼겹을 통으로 공급합 니다. 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋습니다.

엄마가 좋아하셔서 김장할 때 사서 수육해서 맛있게 먹었어요.

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다

사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산 가격인하 12/31~1/12

사골고기곰국/국산

선농생활

괴산두레식품

냉동

300g 5,400원

4,500원

한살림 유정란을 생산하는 암탉의 닭다리 순살과 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들 었습니다. 원료육과 균형소비를 위해 가격 을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

8,900 400g 10,000 300g 10,300 1kg

육가공품/닭가공

씨암탉떡갈비/국산

1.1kg

냉동

14,000원

한살림에서 공급하는 한우 사골과 뼈, 양 지를 전통 가마솥에 30시간 이상 푹 고은 뒤 지방분을 제거한 사골곰국과 따로 삶은 한우사태살을 넣어 만들었습니다.

씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 양념닭갈비/국산 선농생활 냉동 울금삼계탕/국산 선농생활 냉동 훈제닭다리살/국산 들판 냉동 훈제통닭/국산 들판 냉동 훈제통닭다리/국산 들판 냉동

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

1kg

괴산두레식품 냉동

1kg

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

300g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

600g

괴산두레식품 냉동

1kg

괴산두레식품 냉동

600g

8,600 14,300 6,300 11,900 3,200 6,600 13,400 6,800 13,600 7,700

육가공품/돼지가공

육가공품/한우가공 생 활 용 품

돈가스용돼지고기/국산 돼지구이갈비/국산 돼지등뼈/국산 돼지모듬구이용/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산

냉동

4,900 500g 11,800 900g 9,900 350g 9,900 700g이상 11,600 300g 7,000 270g

김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 돈육곡물소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 둥글이통통햄/국산 불고기햄/국산 양념곱창/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산 햄버거스테이크/국산 후랑크소시지/국산

괴산두레식품

냉장

285g(20줄)

괴산두레식품

냉장

300g 500g

괴산두레식품

냉장

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉동

400g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

400g

선농생활

냉동

300g

괴산두레식품

냉장

괴산두레식품

냉동

300g

괴산두레식품

냉동

400g

괴산두레식품

냉동

80g×5개

괴산두레식품

냉장

300g

300g

4,400 4,600 5,900 5,000 5,500 4,600 5,800 6,600 4,300 6,000 5,900 7,400 4,400

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

과실

19 특 별 품

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다

・ 새 물 품

1/7부터 공급

곶감/고종시/국산

곶감/둥시/국산

동상면사람들

보은 문장대

30개

유 냉장

30개

25,400

원

유 냉장

담양

저 냉장

담양

둥시 곶감은 완전건시형태로 공급되며 크기가 크고 당도 가 높습니다. 유황훈증을 하지 않았습니다.

저 냉장

4,300원 중5개 3,800원 1/14부터 공급 소5개 3,000원 1/14부터 공급 소5개

예로부터 감나무가 많은 담양의 시목마을에서 2012년 재배한 차랑, 부유 품종의 단감입니다.

사과/국산 상주 의성

저 냉장

영천 상주 의성 외

저 냉장

2kg 7,700원 5kg 18,800원

8,100원 19,800원

단단한 과육에 달콤한 과즙이 가득한 만생종 부사입니다.

1월부터 산지 저장비를 반영하여 가격이 소폭 인상됩니다.

주 잡 곡

|

유기재배한 고종시 품종을 깨끗이 깎아 태양볕에 말렸습 니다. 반건시 형태로 공급합니다.

무 냉장

담양

・

28,700

원

1/7부터 적용

단감/국산

식 사 대 용

1/14부터 공급

귤/국산 제주

유 냉장

제주

유 냉장

5,800 5kg 13,800원 2kg

원

레몬/국산

배/국산

제주

유 냉장

아산 외

저 냉장

대3개 7,200원

500g

7,500원

여주 외

유 냉장

대3개 9,900원

만감류 등을 재배하는 하우스시설에서 가온 없이 일반 만감류와 같은 방식으로 재배합니다.

고성

유 냉장

제주

유 냉장

5,700원 2kg 12,000원 800g

신고배는 과육이 연하고 시원한 맛이 일품입니다. 1월부터 산지 저장비를 반영하여 가격이 소폭 인상됩니다.

의성 군위 500g

택

8,700원

알이 굵은 복조 품종의 대추입니다. 따뜻한 대추차를 끓 여 드시거나 죽을 끓여 드시면 감기에 좋습니다.

잣/국산

서남농협

서남농협

택

과 일

8,900원

220g

밤/국산 공주명율회

택

14,500원

충주 부여

유 냉장 택 유 무 냉장

5,600원 택 1kg 7,300원 600g

헤이워드 품종인 그린키위입니다. 후숙과일로 공급받은 후 상온에서 약 5~10일 정도 후숙해서 드세요.

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있는 상태의 잣입니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드시면 더욱 좋습니다.

화학비료와 농약을 사용하지 않고 재배한 햇밤입니다. 생밤은 알코올 산화를 도와 술안주로도 좋습니다.

호두/국산

깐호두/국산

은행/국산

깐은행/국산

영동

택

산골농장

보은 외

산내마을

500g

18,000원

140g

택

17,000원

500g

영동에서 수매한 2012년산 햇 호두를 산골농장에서 가 공 후 공급합니다. 하루에 한 알씩 먹는 호두로 가족 건 강을 챙겨보세요.

몸에 좋은 불포화지방산이 풍부한 호두는 쌈장에 넣으면 고소함이 더해지며, 샐러드에 넣으면 맛과 영양이 더욱 풍부해집니다.

채 소

견 과 류

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

황잣/국산 120g

7,500 10,200원

・

견과

참다래/국산

건대추/국산 원

・

노지감귤로 당도가 높고 새콤달콤한 맛이 살아 있습니 다. 껍질을 말린 뒤 차를 끓여 드셔도 좋습니다.

1/7부터 적용

택

3,500원

150g

보은, 홍천 등에서 생산한 햇 은행을 산내마을에서 수매 후 소포장하여 공급합니다. 받으신 후 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

축 산 물

냉동

5,700원

2012년산 국산 햇 은행을 수매한 뒤, 산내마을에서 껍질 을 까서 포장했습니다. 품질유지를 위해 냉동상태로 공 급합니다.

수 산 물

한살림청주 가공품위원회 생산지 탐방｜경북 안동시 남탑산방

지극한 정성으로 만든

향기로운

국화차 글 성춘현 한살림청주 가공품위원장

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

이

번에 탐방하는 산지는 경북 안동에 있다. 꽤 먼 거리라서 시

려고 꽃이 80% 정도 피었을 때하며, 차를 끓였을 때 꽃의 형태

간을 충분히 앞당겨 출발했다. 출발하기 전에 비가 오는데

를 될 수 있는 대로 생생하게 유지하게 하기 위해 꽃 꼭지 5mm 밑

다 바람도 많이 불어 조금 걱정스럽기도 하였다. 그러나 막상 국화

에서 꽃을 딴다. 국화차는 다소 찬 성분을 지니고 있어 남탑산방에

차를 만드는 남탑산방 입구에 다다르니 국화꽃이 흐드러지게 피어

서는 체질에 관계없이 누구나 마실 수 있도록 인삼, 생강, 대추, 감

있었다. 진한 꽃 향기가 바람을 타고 코끝을 스쳤다. 약 2만3천여

초, 소금 등을 넣고 달인 물에 국화꽃을 살짝 데치는 과정을 거쳐

m²(7,000여 평) 넓이에 빽빽하게 심어진 국화꽃들은 흡사 노란 융

국화꽃에 있는 찬 성분을 완화한다. 이 과정을 통해 국화꽃 자체

단을 깔아 놓은 듯 꽤 장엄하게 느껴지기까지 했다.

에 들어 있는 미량의 독성도 사라진다. 이후에는 건조 과정이 남아

남탑산방은 국내 국화차 중에서 최초로 유기가공인증을 받은

있다. 꽃잎이 많고 겹겹이 에워싸여 있는 국화의 특성 때문에 오래

곳으로 국화를 재배하고 차를 생산한 지 올해로 14년째다. 남편 박

두어도 부패하지 않도록 원적외선 저온건조기에서 20시간 이상

문영 생산자는 국화를 재배하고, 아내 조소순 생산자는 국화차 가

속까지 말린다. 이 과정에서 꽃이 살균되는 효과도 있다. 마지막으

공을 주로 담당하고 있다. 이들 부부뿐만 아니라 아들 내외와 딸까

로 3~4단계의 엄격한 선별작업까지 거친 뒤 포장을 한다. 국화꽃

지 온 가족이 함께 국화차를 생산하고 있었다. 국화차로 만드는 국

한 송이에 담긴 정성이 참으로 지극하다.

화는 소국 중에서도 꽃 가운데 열매를 맺게 하는 심이 없고 솜털처

따뜻한 햇볕이 가득 내리쬐는 거실에 앉아 국화차를 한 잔 마시

럼 부드러워 씨가 맺히지 않는 품종이다. 국화차 생산의 적기는 10

고 있노라면 몸과 마음이 쉼을 얻는다. 국화차는 <본초강목>에서

월 말에서 11월 초다. 국화꽃이 가장 만개하고 약 보름 정도 찬 서

기술하고 있는바 몸을 가볍게 하고, 위장을 편안하게 하며, 혈압을

리를 맞아 차의 효력을 가장 높은 시기가 이 때라고 한다.

낮추고, 풍을 막아주며, 감기와 두통, 현기증에도 좋다고 한다. 집

남탑산방에서는 농약, 화학비료, 제초제 등을 쓰

에서 국화차를 이용할 때는 찻잎을 몇 개를 넣어 마셔도 좋고, 볶

지 않고, 자체적으로 퇴비를 만들어서 사용한다. 퇴

은 무말랭이를 같이 넣어 끓여 마시면 속을 편하게 해준

비는 칡, 숯가루, 쌀겨, 게 껍데기, 깻묵, 풀, 볏짚,

다. 국화차 우린 물은 음식을 할 때 사용해도 좋다. 더할

효소 찌꺼기 등 180가지를 섞어 만드는데, 이 퇴비

수 없는 정성으로 만든 국화차를 일 년 내내 마실 수 있으

를 써서 재배한 국화로 만든 국화차는 쓴맛이 전혀

니 참 감사하다. 그 정성스러운 마음이 국화 향에 더해져

나지 않는 것이 특징이다. 수확은 향이 오래가게 하

마음을 더 따뜻하게 한다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

가 공 식 품

생 활 용 품

20

잎・쌈채소

채소

정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다

근대/국산

청주

유 냉장

깻잎/국산

제주

유 무 냉장

30장

어린잎채소/국산

로메인/국산

청주

유 냉장

150g

청주

브로컬리/국산

괴산 청주

※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

・

특 별 품

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호

새 물 품

이용후기

보리순/국산 청주

1,200원

100g ・

주 잡 곡

생도라지/3년근/국산 횡성

유 무

500g

|

보리순은 베타카로틴과 비타민 C가 풍부하며, 셀 레늄 성분이 함유되어 몸 속 유해산소를 제거하 는데도 도움을 줍니다.

무 냉장

6,400원

유 무 냉장

100g

비타민채소/국산

2,800원

샐러리/국산

자주 애용하는 물품이에요

홍천

200g

청주

유 냉장

200g

생채/국산

청주

유 냉장

150g

시금치/국산

무안 해남 청주

비빔밥 만들어서 아이 주면 잘 먹구 요...^^ 매실효소로 드레싱 해서 먹기도 하는데 맛있어요^^

쌈배추/국산

・

채 소

1,400원

200g

상추쌈으로 드시면 좋습니다. 조금 시든 상추는 깻잎처럼 양념(간장)을 해서 먹어도 좋고, 손으로 뜯어서 비빔밥에 넣어 드셔도 됩니다.

마늘/한지형/국산 당진 의성 단양

무 냉장

3,100원

대(1kg)

미나리로 유명한 청도 한재지역에서 농약 없이 건강하게 키웠습니다. 세척 후 공급하므로 쌈채 소나 무침 등 생으로 이용하시기에 좋습니다.

유

12,600원

재래종 마늘로 조직이 단단하고 맛과 향이 우수 합니다. 마늘 대를 제거하고 쪽을 내어 그물망에 담아 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.

・

과 일

200g

한재미나리/국산 청도

유 냉장

800g

쌈양상추/국산

청주

유 냉장

200g

쌈채소모음/국산

청주

유 냉장

200g

쌈추/국산

청주

유 무 냉장

150g

아욱/국산

청주

유 냉장

300g 700g이상

거제

무 냉장

양상추/국산

부여

무 냉장

300g

얼갈이/국산

청주

무 냉장

500g

열무/국산

청주

유 냉장

500g

유채나물/국산

청주 제주

즙용케일/국산 포기로메인/국산

깐도라지/국산 채도라지/국산 1/7부터 적용

밤고구마/국산 아산 여주 외

유 무

감자/국산 괴산 아산 외

유 무

3,200원 2kg 5,900원

2kg 4,400원

쪄먹거나 튀김으로 드셔도 좋고, 기름기 없이 노 릇노릇하게 구우면 밤고구마의 제 맛을 느낄 수 있습니다.

감자는 알칼리성 식품으로 단백질과 비타민 C가 함유돼 감기예방에도 좋습니다. 몸에 좋은 감자 를 넉넉히 구입해 다양한 요리로 즐겨보세요.

1kg 2,400원

1kg

보리순을 이용한 요리 수 산 물

300g

냉장

2,600 1,400 2,000 1,200 1,400 2,500 2,000 1,400 1,400 1,400 2,000 1,600

300g

제주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

250g

열매・뿌리채소

견 과 류

축 산 물

유 냉장

청주

알로에/베라/국산

유 냉장

250g

※1/4부터 공급

식 사 대 용

상추/국산 청주

유 무 냉장

유 냉장

이소영 한살림서울 조합원

3년근 생도라지를 껍질째로 공급합니다. 사포닌 성분이 많아 기관지 계통에 좋습니다. 무침, 볶음 등으로 조리해 겨울철 건강밥상을 차려보세요.

1,400 1,000 1,400 2,400 1,400 1,400 1,200 1,600

300g

2,500원 4,600원

마/둥근마/국산 청주 500g

유 냉장

6,000원

갈아서 부침가루와 함께 반죽하여 부침으로 즐기 거나 껍질을 벗겨 석쇠에 구워 소금기름에 찍어 드셔도 좋습니다.

무기질과 비타민이 풍부한 영양 반찬

보리순무침 요리・사진 강미애 한살림요리학교 강사

재료

보리순 200g(2봉), 홍고추 다진 것 1/2개 양념 고추장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 2작은술, 매실액 1큰

웰팜넷

무 냉장

150g 150g 300g

웰팜넷

무 냉장

깐마늘/난지형/국산

웰팜넷

유 냉장

냉동찰옥수수/국산

홍천

대파/국산

해남 제주

마/장마/국산

연꽃마을

알비트/국산

청주

유 무 냉동

5개

유 무 냉장

500g

무 냉장

400g

유 냉장

야콘/국산

울진 봉화

양파/국산 /국산

300g

유 무

2kg

아산 외

유 무 냉장

1kg

아산 외

유 무 냉장

2kg

연근말림/국산

연꽃마을

무 냉장

100g

연근채/국산

연꽃마을

무 냉장

300g

우엉/국산

연꽃마을

무

냉장

300g

우엉채/김밥용/국산

연꽃마을

무

냉장

200g

울금/국산

아산

월동무/국산

제주 진도

조림용감자/국산

괴산 아산 외

유 무

1kg 2,400

괴산 아산 외

유 무

2kg 4,400

술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술

/국산

유 냉장

500g

유 무 냉장

0.9~1.2kg

4,400 4,300 4,500 5,000 1,900 5,100 2,000 7,900 2,200 4,300 3,600 3,800 4,300 3,100 5,000 1,500 2,500 4,500

※1/7부터 적용 방법 1 보리순은 끓는 물에 소금 1작은술 넣고 살짝 데친다.

2 데친 보리순을 찬물에 헹군 뒤 물기를 짠다.

콜라비/국산

제주

통연근/국산

연꽃마을

유 무 냉장 무

1kg

냉장

400g

3,000 3,800

3 보리순을 먹기 좋은 길이로 썬다.

생나물・삶은나물・말린나물

4 준비한 양념과 홍고추 다진 것을 넣고 조물조물 무친다. 가 공 식 품

※ 고추장 대신 된장을 넣고 무치거나 된장국에 넣어 먹어도 좋다.

가지말림/국산

아산 홍천 청주 제주

말린고사리/국산

고흥 남해

말린곤드레나물/국산 홍천 ✽한살림 소식지에 실린 모든 요리법은 4인분 기준입니다.

버섯

생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

유 무

100g 70g

유 택

100g

말린아주까리잎/국산 아산

유 택

100g

무말림/국산

200g

제주

유 무 택

뽕잎나물/국산

원주

무

삶은고사리/국산

웰팜넷

무 냉장

200g

삶은무시래기/국산

웰팜넷

무 냉장

200g

숙주나물/국산

한울황토건강원

콩나물/국산

생 활 용 품

유 무 택

100g

아산 광주

토란줄기말림/국산

아산

무 냉장

무 냉장

유 택

300g 300g 70g

3,200 7,500 5,400 4,700 3,200 4,800 5,300 1,500 2,900 1,300 3,400

버섯 마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진

느타리버섯/국산 아산 해남 300g

무

냉장

2,500원

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소 금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.

생표고버섯/국산 부여 아산 300g

무

냉장

4,400원

참나무를 이용한 종균 접종을 합니다. 볶음이나 찌개 등에 넣어 드시면 진한 향과 살아있는 표고 버섯의 맛을 느끼실 수 있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

새송이버섯/국산 아산 300g

무

냉장

3,800원

느타리버섯을 개량 재배한 것으로 새송이라고 부 릅니다. 현미유에 구워 참기름 장에 찍어 먹으면, 새송이버섯 특유의 은은한 맛과 향이 좋습니다.

만가닥버섯모음/국산

무 유 택

100g

여주

무 냉장

말린표고버섯/국산

강진

유 택

150g

양송이버섯/국산

부여

무 냉장

300g

팽이버섯/국산

해남

무 냉장

150g

300g

6,200 3,100 7,400 4,200 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

한살림 햅쌀바람 사진공모전 당선작

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

특 별 품

・

쌀

21

새 물 품

ॊ Ṅ ▚₭▋ ⊾⋥⋴ ▁≚ḗẸ ▋ℾῪ ᳩ⌽⋯ ⁺ⅅ⋼ẏẙ Ṅ≫ồ ▋ℾῪ▉Ⅼ⊮ ो

귀한 땀방울이 맺은 결실, 2012년 수확한 쌀을 공급하고 있습니다. 하늘과 함께 정성으로 농사지은 유기재배 쌀을 주위 소중한 분들과 감사의 마음으로 나누시기 바랍니다.

주

・

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

잡 곡

|

박복조 한살림서울 조합원 가족

식 사 대 용

송남희 한살림성남용인 조합원 가족

최혜선 왕희웅

한살림서울 조합원 가족

한살림서울 조합원 가족

백미/국산

택

오분도미/국산

원

8kg

유

8,600

오분도미/국산

„⇣

백미/국산 현미/국산 찹쌀백미/국산

⏤⇣

찹쌀현미/국산

우렁이와 함께 농사지은

잡곡

현미/국산

택

32,300

유

택

2kg

유

택

4kg

유

택

4kg

유

택

8kg

유

택

2kg

유

택

8kg

유

택

2kg

유

택

4kg

유

택

2kg

유

택

4kg

व

유

4kg

원

유

택

과 일

16,100

원

・

2kg

・

채 소

견 과 류

8,400원 16,500원 16,900원 33,000원 8,200원 31,400원 9,300원 18,200원 8,900원 17,500원

축 산 물

괴산, 당진, 보은, 부안, 부여, 산청, 상주, 아산, 여주, 연기, 예산, 의성, 음성, 진안, 진천, 함양, 해남, 홍천, 횡성

생산지

도정지

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

잡곡

기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

깐녹두/국산

택

볶은알땅콩/국산

무

택

400g

메주콩/국산

유

택

500g

찰보리/국산

무

택

1kg

통밀쌀/이분도통밀/국산

무

택

1kg

혼합5곡/국산(보리+서리태+붉은팥+수수+차조)

택

500g

1kg

발아류

수수/국산 500g

보리/국산

택

6,400

원

1kg

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보하는 데 도움을 줍니다. 포장과정에서 최대한 선 별하나 요리하기 전 꼭 일어서 드시길 바랍니다.

율무/국산

무 택

4,100

500g

원

2012년산 햇보리입니다. 보리에는 노화와 각종 암 의 원인이 되는 과산화지질을 억제시켜주는 셀레 늄 성분이 함유되어 있습니다.

택

9,200원

율무는 밥에 넣어 먹거나 가루를 이용하여 떡이나 죽으로 이용할 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 변비에 좋으며, 부종에도 도움을 줍니다.

발아류는 모두 가까운 먹을거리~

발아쌀보리/국산

바우보리연구소

발아찹쌀현미/국산

자연나라

유

택

800g

발아현미/국산

자연나라

유

택

800g

발아흑미/국산

자연나라

유

택

800g

଼ิ

11,800 9,800 6,500 3,600 3,100 15,700

수 산 물

택

1kg

3,600 8,700 8,600 11,500

가 공 식 품

1/7 주간 공급

ᄻ኿ਦ ဂਮ 수수, 기장, 차조, 율무, ਸ੼ဇ৳ 서리콩, 쥐눈이콩, 검정콩, 녹두, 깐녹두, 팥, 검정팥, 콩나물콩, 참깨, 검정깨, 들깨, 황태, 녹미

팥/국산 500g

발아삼색미/국산 자연나라

택

9,600

원

800g

팥을 넣어 밥을 하면, 쌀에 부족한 비타민 B1을 보충해 줍니다. 변비나 피로 회복에 도움을 주며, 죽, 고물, 앙금 등으로 이용할 수 있습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

저

유 택

9,200

원

500g

유기재배한 현미와 찹쌀현미, 흑미를 발아시켜 혼 합하였습니다. 씻어 놓은 백미에 5~10%를 섞어 밥솥에 앉혀 끓인 후 뜸을 들이면 됩니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

참깨/국산

냉장

냉장보관

택

1/14 주간 공급

14,400원

물에 담가 불순물을 제거한 뒤 물기를 빼고 달군 프라이팬에 살살 볶아서 사용하시면 됩니다. 포장 을 열고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하세요.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

적미, 흑미 ※공급가격은 장보기 누리집과 매장 등을 통해 별도로 안내해 드리겠습니다.

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

생 활 용 품

22 특 별 품

2012년 12월 31일(월) ↳ 먹을거리・생활용품 안내 470호

1/14부터 공급

・

새로 나옵니다

새 물 품

곡물후레이크/국산

옥수수후레이크/국산

도울바이오푸드

도울바이오푸드

300g

택

4,800원

300g

무농약 현미에 흑미, 검은콩, 검정깨 등을 넣어 만든 후레이크입니다. 우유나 두유에 타서 함께 드시면 됩니다. 약 10회 드실 용량입니다. 대부분 수입곡물을 사용하는 국내 시리얼 시장 상황에서 국산 친환경 쌀을 주원료로 만든 곡물후레이크를 공급하여 식량자급률과 친환경농산물 경작면적 을 늘리고자 합니다.

4,000원

국산 옥수수를 사용한 국내 첫 옥수수 후레이크 를 공급합니다. 국산 옥수수에 유기농 설탕, 쌀조 청, 볶은 소금만을 원료로 사용하여 후레이크로 만들었습니다. 우유나 두유에 타서 함께 드시면 됩니다. 약 10회 드실 용량입니다. 2011년 기준 국내 옥수수 자급률은 3.3%로 국산 옥수수후레 이크를 공급하여 식량자급률을 높이고자 합니다.

・

주

택

잡 곡

|

※한살림 후레이크류에는 인위적으로 칼슘, 비타민 등 식품첨가물을 사용하지 않았습니다.

식 사 대 용

다시 나옵니다

1/4부터 공급

・

월동무/국산

오가피/국산

콜라비/국산

천연수세미/국산

시금치/국산

・

채 소

12/31부터 공급

공급중

진도 제주

유 무 냉장

울진 의성

제주

여주 청주

무안 해남 청주

0.9~1kg

1,500원

과 일 견 과 류

300g

노지에서 찬바람을 맞으며 자란 월동무입 니다. 시원하고 아삭해 생채로 이용하시면 좋습니다.

유 자

4,800원

1kg

물 1.8L에 오가피 50g 정도를 넣고 약한 불 에 20~30분 정도 끓인 후 식수나 차로 마 시면 좋습니다.

유 무 냉장

3,000원

1개

양배추와 순무를 교배시켜 키워낸 채소로 수분이 많고 매운맛은 적습니다. 김치를 담 글 때 무 대신 넣거나 샐러드로 즐기세요.

무

2,000원

300g

물에 적시면 부드러워지며, 손에 잡히는 감 촉도 좋습니다. 적당한 크기로 잘라 식기 세 척이나 부엌, 욕실 청소용으로 사용하세요.

1/7부터 공급

유 냉장

1,600원

시금치를 데칠 때는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 단시간 살 짝 데치시는 것이 좋습니다.

1/14부터 공급

축 산 물

곶감/둥시/국산

얼린숫꽃게/국산

옥수수튀밥/국산

봄동/국산

보은 문장대

에코푸드코리아

공근한살림영농조합

해남 부안

30개(1상자)

무 냉장

25,400

원

둥시 품종의 감을 깎아 태양볕에 자연건조하였습니다. 곰팡이가 생기는 것을 막기 위한 유황훈증처리를 하지 않았습니다.

1kg

냉동

14,400

100g

원

올해 10월~11월경 연평도와 태안 일대에서 어획한 숫꽃 게를 살아있는 상태로 급속 냉동하여 공급합니다. 탕을 끓여 드세요.

1,800

원

무농약 이상으로 재배한 옥수수를 말려 원재료로 사용합 니다. 100% 옥수수만을 사용해 특유의 구수한 맛이 살 아있습니다.

1/14부터 공급

중5개 소5개

저 냉장

3,800 3,000원 원

한살림 저농약 단감은 방제를 3회 이하로 하며, 고독성 농약 등을 배제하여 최대한 안전하게 재배합니다. 아삭 한 단감으로 비타민 C를 듬뿍 보충하세요. 가 공 식 품

유 냉장

1,500원

싱그럽고 향긋한 봄동입니다. 씹는 맛이 좋아 입맛을 돋 우는 겉절이나 쌈으로 드시면 좋습니다. 겉절이를 할 때 는 먹기 직전에 썰어 무치세요.

새롭게 바뀌었습니다

수 산 물

단감/국산 담양

500g

절임고추/동치미용/국산

레몬/국산

부침가루/국산

뫼내뜰

제주

유 냉장

(주)우리밀

500g

7,500

300g

냉장

2,800

원

2012년에 수확한 끝물고추를 천일염에 절인 것으로 겨 울철에 한시적으로 공급합니다. 동치미나 고추무침용으 로 드세요.

원

생선이나 육류요리에 곁들이면 상큼한 향과 풍미를 더 합니다. 레몬을 얇게 썬 뒤 꿀에 재워 레몬꿀차를 만들 어 드시면 감기에 좋습니다.

500g

1/14부터 적용

무 택

2,700원

기존 사양에서 베이킹파우더를 제외하였으며, 이외 다른 물품들도 사양 및 배합비를 변경하여 공급합니다. 포장은 추후 변경 예정입니다. (배합비 : 무농약 흰밀가루 97.15%, 감자가루 1.5%, 볶은소금 0.65%, 멥쌀가루 0.4%, 유기농설탕 0.3%(브라질산))

정성가득 한살림밥상 공모

한살림물품을 활용한 ӹอ ᮹ ᫵ญ ჶ

재료

흑미가래떡 들깨파스타

흑미가래떡, 양송이, 브로컬리, 파프리카(약간), 다시마(10×10cm), 국물용 멸치 7~8마리, 들깨가루 4큰술, 볶은콩가루 2큰술, 감자전분 1작은술, 간장 1큰술, 물 1.5L 방법 1 다시마는 약 20분 정도 물에 불리고, 멸치는 비린내를 없애기 위해 살짝 볶아준다.

2 1의 다시마 우린 물에 다시마와 멸치를 넣고 같이 5분간 끓인 후 다시마는 건져내고 브로컬리

몸살림상 생 활 용 품

장윤성 한살림서울 조합원

를 넣은 후 뚜껑을 닫고 불을 끈다.

3 건져낸 다시마와 준비한 파프리카는 1/4정도씩 작은 정사각형 모양으로 썬다. 흑미가래떡과

양송이도 알맞은 크기로 썰고, 브로컬리는 냄비에서 건져서 물기를 뺀 뒤 한 입 크기로 썬다.

4 들깨가루와 볶은콩가루를 냄비 속의 물과 같이 섞고 간장 한 큰술을 넣는다(볶은콩가루가

들어가면 더 고소한 맛을 낸다).

5 다시 불을 켜고, 냄비에 들깨가루 풀어놓은 것과 흑미가래떡을 넣는다. 약간 걸쭉한 농

도를 위해 냄비 속의 국물을 한 국자 정도 따로 담아내서 감자전분을 녹여 다시 냄 비에 넣는다.

6 떡이 말랑해지기 시작하면, 위에서 준비한 재료들을 넣고 약 1분 안쪽으로 끓여낸다.

※지난 2012년 11월 1일부터 26일까지 진행했던 한살림밥상 공모전 당선작들을 순차적으로 공개합니다

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림・농업살림・생명살림

특별품

23 특 별 품

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

・

주문받습니다

새 물 품

유기재배 콩을 이용해 전통방식으로 만든

한살림 메주

원재료 메주콩 100%(국산/유기재배), 참숯(국산:흙살림), 건고추(국산/유기재배)

생산지

1말 솔뫼영농조합(한살림 고추장 생산지, 충북 괴산), 오덕원(전통 된장 생산지, 경남 산청) 반말 솔뫼영농조합(한살림 고추장 생산지, 충북 괴산), 또바기콩사랑(전통 된장 생산지, 강원 삼척)

주문기간

2012년 12월 17일(월) ~ 계획량 소진시까지

공급기간

2013년 2월 18일(월) ~ 2월 22일(금)

・

주 잡 곡

|

•각 가정에서 필요한 메주를 단위별로 산지를 선택하여 주문하실 수 있습니다. 장을 띄울 때 쓰는 참숯과 건고추도 함께 포장해 공급합니다.

•유기재배한 메주콩으로 내 가족이 먹을 메주를 만들듯 한살림 생산자가 하나하나 정성으로 빚어 만듭니다.

•전통 재래방식으로 자연건조하였으며, 생산지의 특성에 따라 만드는 방식에 조금씩 차이가 있습니다.

•메주 1말을 만드는데 사용되는 메주콩은 7.2kg 이며, 발효된 메주의 무게는 6.2kg ~ 6.6kg 정도입니다.

•메주의 건조 상태에 따라 중량에 차이가 있을 수 있습니다.

식 사 대 용

메주/1말(6덩이, 6kg) 건고추, 참숯 포함

113,000원

/반말(3덩이, 3kg)

메주 반품안내

건고추, 참숯 포함

메주의 경우 물품에 이상이 있을 시 공급받으신 날짜로부터 4주 이내에 메주 형태로 반품을 해주시기 바랍니다. 시간이 많이 지난 후 된장 형태로 반품을 하시는 경우 생산지에서 처리에 어려움이 많습니다. 조합원님들의 양해를 부탁드립니다.

58,000원

・

채 소

자연으로 빚은 그릇

가격

특대자리 3호

170,000원

전지름

특대자리 3.5호 144,000원

생산지

예산옹기

주문기간

2012년 12월 24일(월) ~ 2013년 1월 25일(금)

공급기간

품명

배지름

높이(뚜껑무) 용량 (ℓ)

메주

된장

30

43

51

55

1말 5되

3말

28.7

40.5

47.5

42

1말

2말

5되

1말 5되

특대자리 4호

98,000원

25

37

40.5

32

특대자리 5호

82,000원

24.5

34.5

37.5

25

과 일

・

된장항아리

2013년에는 메주공급일정에 맞춰 항아리를 공급할 예정입니다.

견 과 류

1말 2되

•생산비 인상으로 공급가격이 인상됩니다.

•예시된 메주의 양은 소금물에 띄우는 양을 기준한 것입니다.

•자세한 정보는 장보기누리집과 매장을 통해 확인하실 수 있습니다.

2013년 2월 18일(월) ~ 2013년 2월 22일(금)

자연에서 얻은 고운 빛깔로 물들인 내 몸이 원하는 옷

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

천연염색

옻칠생활용품

2013년 봄

축 산 물

1차

생산지

약초보감

생산지

정선공방

주문기간

2013년 1월 14일(월) ~ 2월 15일(금)

주문기간

2013년 1월 14일(월) ~ 2월 15일(금)

공급기간

2013년 3월 4일(월) ~ 3월 8일(금)

공급기간

2013년 3월 4일(월) ~ 3월 8일(금)

수 산 물

•항균성이 좋은 숯・황토 등 천연재료로 곱게 물을 들였습니다.

•염색을 마친 천으로 만들어 옷감의 뒤틀림이 없습니다.

•정선공방은 강원도 원주에 자리한 곳으로 중요무형문화재 10호인 나전장(螺鈿匠) 이형만 선생에게 기술을 전수받은 가족들이 옻칠제품을 만드는 곳입니다.

※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

자연으로 빚은 그릇

은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!

옹기・다기

무쇠

1차

1차

생산지

예산옹기・인월요업・송산요

생산지

운틴가마

주문기간

2013년 1월 14일(월) ~ 2월 15일(금)

주문기간

2013년 1월 14일(월) ~ 2월 15일(금)

공급기간

2013년 3월 11일(월) ~ 3월 15일(금)

공급기간

2013년 3월 11일(월) ~ 3월 15일(금)

•뚜껑이 있는 모든 옹기 품목의 정품에는 뚜껑이 포함되어 있으며, 뚜껑만 별도로 주문하는 것도 가능합니다. (단, 일부 품목 제외) •예산옹기에서 생산하는 물품은 생산비 인상으로 공급가격이 인상됩니다.

•무쇠제품에 현미유 등을 가볍게 바른 후 중・약불에서 가열하는 길들이기 과정을 거치면 자연스럽게 코팅이 되어 안전하게 사용하실 수 있습니다. 길들이기 과정에 대한 자세한 내용은 장보기 누리집에서 확인하실 수 있습니다.

※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

공급합니다

생 활 용 품

겨울철 식탁의 든든한 지킴이 시원하고 아삭한

김장김치 생산지

냉장

뫼내뜰 영농조합

공급기간

2차

10kg

2013년 1월 7일(월) ~ 1월 11일(금)

76,000원

•1년 중 배추가 가장 맛있을 때 담는 김치로 겨울철 든든한 반찬이 될 것입니다.

유

유기재배

무

무농약재배

가 공 식 품

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. *이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원 료가 국산인 가공품입니다.

먹을거리ㆍ생활용품 안내 470호

특 별 품

2 0 1 2

・

12.31

새 물 품

http://shop.hansalim.or.kr

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

・

주

ᗭၶ⦹ḡอ ᱶᖒᮝಽ ₉ฑ ⦽ᔕฝ ႆᔢ ֥ ᔩ⧕ᨱࠥ ⧉̹ ӹ‫ځ‬᫵

잡 곡

|

식 사 대 용

・

채 소

・

과 일 견 과 류

축 산 물

수 산 물

떡 만둣국 가 공 식 품

새해 첫 식탁, 서로를 향해 덕담을 나눠보세요.

요리 채송미 한살림요리학교 강사・사진 김재이 작가

재료 떡국떡 800g, 고기만두 15~20개, 유정란 2개, 김 2~3장, 대파 2대, 어간장, 소금, 멸치다시육수 10~12컵 정도 방법 ❶ 떡국떡은 물에 담가서 준비한다. ❷ 대파는 어슷하게 썰고, 김은 구워서 잘게 부숴 놓고, 유정란은 풀어 놓는다(깔끔한 국 물을 원하면 유정란은 지단을 만들어 채 썰어 놓는다). ❸ 냄비에 멸치다시육수를 끓이다 떡국떡을 넣고 끓어 오르면 고기만두를 넣고 끓인다. ❹ 만두가 익으면 어간장으로 간하고 썰어 놓은 대파, 풀어 놓은 유정란을 넣고 끓인다. ❺ 소금으로 전체 간을 하고 그릇에 담아 김가루를 뿌려서 낸다.

생 활 용 품

한살림장보기 차림 23 특별품 메주, 된장항아리, 천연염색, 옹기・다기, 옻칠생활용품, 무쇠,

안전한 밥상을 위해 한살림은 방사성 물질을 철저하게 관리하고 있습니다

김장김치

22 새물품 곡물후레이크, 옥수수후레이크, 오가피, 시금치, 콜라비, 월동무, 천연수세미, 곶감/둥시, 얼린숫꽃게, 옥수수튀밥, 단감, 봄동, 절임고추, 부침가루, 레몬

10 눈여겨볼 물품소식 중단되는 물품 및 변경 사항 안내, 지역 한살림 및 매장 안내, 방사성물질 검사결과

지난 2012년 8월, 한살림연합 이사회에서는 방사성물질에 대한 자주기준치를 설정했습니다. 방사성물질은 세슘 134(Cs-134)와 세슘 137(Cs-137)에 대해 성인(청소년 포함) 8Bq/kg, 영・유아 4Bq/kg을 기준치로 설정했습니다. 단, 회원생협에서는 자주기준치보다 상향의 기준치를 설정, 적용할 수 있도록 하였습니다. 한살림은 매달 국가공인기관인 한국기초과학지원연구원에 정밀 방사능검사를 의뢰, 진행하고 있으며 모든 검사결과를 공개하고 있습니다. 기준치 이 하의 품목과 검출량까지도 조합원들에게 모두 공개하고 있습니다. 앞으로도 한살림 밥상을 안전하게 지키기 위해 최선 을 다하겠습니다.