Hansalim News No.31(shop hansalim No.492)

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12월 11월 25일 발행 한살림연합 소식지 31호

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

겨울철 입맛 챙겨주는 푸른 채소

한재미나리 향긋한 향과 아삭 아삭한 식감을 자랑하는 미나리는 봄이 제철인 채소이다. 추위에 시달리느라 겨우내 잃었던 입맛 찾아주는데 그만이기도 한 이 기특 한 채소를 요즘에는 겨울에도 맛볼 수 있다. 미나리는 여느 채소보다 추위 에 강하기 때문에 석유 같은 화석연료 가온을 하지 않고도 기를 수 있다. 한재미나리라는 말은 우리나라 미나리 가운데 가장 좋은 미나리, 대표적인 미나리 같은 의미로도 통용된다. 그러나 이는 무슨 특별한 품종 이름이 아 니라 이 미나리를 재배하는 경북 청도군 한재마을의 지명에서 온 것이다. 추위가 가장 혹독한 1월만 빼고 겨우내 공급되는 이 미나리는 한재마을에 있는 한살림 생산자공동체인 한고을공동체에서 정성껏 길러 한살림에 내고 있다. 농약은 물론 쓰지 않고, 비닐하우스 안에서 물 좋기로 소문난 이 지역 지하수만으로 온도를 조절하며 키운다. 추운 겨울, 싱싱한 생명력을 간직한 채 자라난 청정한 먹을거리다.

- 기사는 2·3면에 이어집니다

이해숙·김성기 경북 청도 한고을공동체 생산자 부부

12월의 차림

03 살림의 창 제도보다 신뢰가 우선 04 살리는 이 김영선 토리식품 생산자 05 땅의 노래 06 나물이야기 무말랭이 07 2013년에도 생산안정기금이 농업살림을 뒷받침합니다 08~09 와글와글 도란도란 한살림소식

10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 박근모 백기욱 손희 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 최수산 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 차인철(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이자영(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 한영미(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 차복훈(전북) 이미원(광주) 위자영(전남남부) 임미경(제주) 김진숙(경북북부) 하만조(모심과살림) 최수산(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

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2013년 11월 25일(월) ↳ 한살림연합소식지 31호

한재

마을은 청도군과 밀양시 경계에 있는 화악산 자락에 있다. 예부터 물이 풍부하고 인근 마을에서 일부러

떠갈 정도로 물 좋기로 소문난 곳이다. 미나리라는 이름 자체가 ‘물에서 자라는 풀’의 의미를 담고 있다. 기르는 내내 물이 필요 하고 수질이 미나리에 미치는 영향은 그만큼 크다. 한재마을에 서는 향이 진하고 식감이 아삭한 미나리 원줄기만을 수확하기에 한재미나리는 맛있는 미나리의 대명사처럼 이름을 날리게 됐다. 한살림에 미나리를 공급하는 한고을공동체 5가구 생산자 역시 모두 한재마을의 맑은 물에서 농약을 일체 사용하지 않고 미나리 를 기르고 있다. 2010년, 협력산지로 한살림에 첫 공급을 시작한 한고을공동체는 올해부터 한살림 생산자연합회 회원으로 정식으 로 가입했다. 한고을공동체에서 공급하는 한재미나리는 1년에 약 15만 봉으로, 무게로 따지면 무려 30톤이 넘는 양이다.

물 좋은 한재마을에서 청정재배 에서 자연온

이

귀한것

한재미나리 글 문재형 편집부·사진 류관희

맛있는 미나리 재배? 물관리가 핵심! 한재미나리는 10월 말부터 공급되는 것과 이듬해 2월부터 공급 되는 것 등 공급기간이 다른 두 가지가 있지만 재배방식은 기본 적으로는 비슷하다. 수확철이 아닌 여름 동안에 한재미나리를 키울 땅에 미나리 부 산물, 녹비작물, 각종 산야초와 부엽토 등을 넣어 땅심을 높인다. 이어서 물을 채우고 땅을 평평하게 고른다. 8월 중순이 되면 심기 시작하는데 씨를 뿌리는 게 아니라 줄기로 번식하는 작물의 특성 상 지난해 농사 때 미리 거둬 둔 미나리 줄기를 땅에 뿌린다. 이때 부터는 물관리가 중요하다. 물이 너무 깊으면 미나리가 힘이 없고 반대로 너무 얕으면 미나리가 말라 제대로 자라지 못 한다. 그래 서 미나리 밭에 하우스 살을 심고 그 윗부분에 스프링클러를 설치 해 일정한 시간마다 물을 대게 해놓았다. 미나리줄기는 일주일가 량 물에 잠겨 있으면 새로 뿌리가 나온다. 이때, 뿌리가 잠길 정도 로 물을 줘야 썩지 않고 땅에 잘 자리 잡는다. 뿌리를 내린 뒤부터 도 역시 물관리가 중요하다. 시중 미나리는 수확 때까지 계속 물

을 잘라내고 겨울을 나기 위해 하우스 살에 비닐을 입힌다. 수온이 1년 내내 15℃ 정도로 일정한 지

에 잠기게 해서 키우지만 한재미나리는 물을 넣었다가 빼는 작업

하수가 온도를 유지시켜준다. 역시 마찬가지로 미나리가 자라는 내내 지하수를 넣었다 빼는 작업을

을 반복하는 것이 다르다. 이렇게 키우면 미나리의 식감이 퍼석퍼

반복한다. 이렇게 해야 미나리가 옆으로 가지를 뻗지 않고 원줄기만 자란다. 이 과정을 거친 한재미

석 하지 않고 자연 상태의 미나리처럼 아삭아삭해진다.

나리는 뿌리 부분이 붉은 색을 띤다. 김성기 이해숙 한고을공동체 생산자 부부는 이러한 자신들의 농사법이 손이 많이 가고 작업시간도

지하수로 냉기 누그러뜨리고 깨끗이 씻어 공급

배로 늘어나지만 한살림 조합원들에게 가장 맛있는 한재미나리를 공급하기 위해서는 이런 과정을 기

11월 말이 되면 미나리가 충분히 자라는데, 이때 미나리 윗부분

꺼이 감수할 수 있다고 했다. 미나리는 물에 푹 잠기게 기를 수 있어 다른 작물에 비해 상대적으로 잡

한재미나리를 이용한 요리

요리·사진 채송미 한살림요리학교 강사

미나리 향에 취하는 별미 김치

속을 시원하게 풀어주는

미나리김치

재료 한재미나리 600g, 소금 1/3컵, 물 3컵 양념 깐마늘 6알, 생강 조금, 양파 1/4개, 사과 1/4개, 찬밥 2~3큰 술, 새우젓 1큰술, 고춧가루 2~3큰 술, 액젓 1큰술, 매실액 1큰술, 통깨

방법 ❶ 미나리는 5cm로 잘라 씻어 건진다. ❷ 물에 소금을 풀어 잘 녹 인 후 미나리를 절인다. 지나치게 절이면 줄기가 질겨진다. ❸ 깐마늘, 생 강, 양파, 사과, 밥, 새우젓을 갈아 나머지 양념들과 섞어 김치양념을 만든 다. ❹ 볼에 미나리와 김치양념을 넣고 버무린다. ❺ 생으로 즐기려면 냉 장고에 바로 넣고, 익히려면 실온에 하룻밤 두었다가 냉장고에 보관한다.

미나리조개탕

재료 한재미나리 50g, 자연산참바지락 1봉 지, 다시마육수 5컵, 깐마늘 1알, 고추 1개, 소금 약간

방법 ❶ 미나리는 물에 씻어 4㎝ 길이로 자르고, 마늘은 채 썬다. 고 추는 둥글게 저며 썬다. ❷ 자연산참바지락은 소금물에 한 번 더 해감 한 뒤 깨끗이 씻는다. ❸ 냄비에 다시마육수를 붓고 바지락을 넣어 끓 인다. 바지락이 입을 열면 마늘, 고추 썬 것을 넣는다. ❹ 소금으로 간 을 한 다음 미나리를 넣고 불을 끈다.

밥상살림·농업살림·생명살림

살림의 창

제도보다 신뢰가 우선 한살림의 자주관리·자주인증 활동 글 배영태 한살림연합 상무

지난 10월 중순, 친환경농산물 민간인증기관과 지방자치단체 공무원, 브로커 등이 짜 고 엉터리 친환경농산물 인증을 남발한 사건이 발생했다. 언론은 문제가 된 엉터리 인 증뿐만 아니라 민간인증기관을 관리·감독하는 농림축산식품부와 국립농산물품질관 리원의 허술한 관리 실태도 비판했다. 이 사건은, 인증 받은 친환경농산물을 믿고 구 손질한 한재미나리를 흐르는 물에 서너 번 깨끗이 씻어 공급한다

매했던 소비자들의 친환경농산물에 대한 신뢰를 심각하게 훼손시키기도 했다.

한재미나리는 뿌리 가까운 줄기 부분이 붉은빛을 띤다

1997년 친환경농업육성법 시행과 함께 시작한 친환경농산물 인증은, 생산자 자율 적 표시를 거쳐 2001년부터 국가 인증으로 정착되었다. 법 시행에 따라 친환경농산물

초는 덜 하다. 진딧물이나 청벌레 같은 해충이 종종 발생해 미나리를 갉아먹는 일이 있

을 생산하는 농민이 기하급수적으로 늘어나자 정부는 늘어난 인증업무를 민간인증기

는데, 이를 방지하기 위해 쌀뜨물과 음식찌꺼기로 만든 액비나 생선 액비를 쓴다.

관으로 상당수 이양했다. 현재까지 76개의 민간인증기관이 양산되었는데 민간인증기

이듬해 추위가 조금 누그러지는 2월이 되면 한재미나리는 꽃을 피울 정도로 자라고

관에 대한 정부의 관리·감독이 부족해 이런 문제가 빚어진 것으로 보인다.

낫으로 뿌리 윗부분을 잘라 수확한다. 수확한 미나리는 잡티 등을 골라내는 등 손질

한살림은 친환경농산물 인증이 있기 전인 1986년부터 생명순환원리에 따라 충실하

을 거친 뒤 한재마을의 깨끗한 물로 서너 번 씻어 공급한다. 이 때문에 가정에서는 특

게 땅을 일궈온 생산자 회원과 이런 농부의 가치와 소중함을 아는 소비자 조합원이 연

별히 따로 손질할 필요 없이 간편하게 이용해도 좋다. 이후 6월까지 수확하는 한재미

대해 생명의 먹을거리 나눔 운동을 전개해왔다. 지금까지도 꾸준히 진행되고 있는 도

나리는 물의 양과 온도를 적절히 조절해 성장 속도를 늦추며 기른다.

농교류에는 물품을 함께 생산하고 나눈다는 의미가 잘 담겨있다. 특히 도농교류에 참

10월 말부터 12월 말까지 공급되는 한재미나리는, 씨 역할을 하는 미나리 줄기를 0℃의 저온고에 넣어 20일 가량 저온처리 한 뒤 9월 초순에 심는다. 저온 처리를 거친 줄기는 저온고에서 있었던 시기를 겨울이라 여기고 저온고 밖에 나온 시기를 봄이라 여겨 가을에도 잘 자란다. 또한, 이 과정을 거친 미나리 줄기는 원줄기로만 자라 따로

가한 조합원들은 생산자들을 직접 만나 자신이 먹는 먹을거리가 어떻게 길러지는지 확인하게 되고 이것은 국가인증제도보다 더 강력한 신뢰를 갖게 한다. 실제 2009년 아산과 당진지역의 한살림 쌀 8,000여 가마가 이 지역 전체의 농업용 수 문제로 친환경인증을 받지 못할 상황에 처한 적이 있다. 다행히, 그 쌀들은 비록 정 부 인증을 취득하지는 못했지만 한살림이 정한 기준대로 생산된 것이어서 조합원들은

윗부분을 잘라낼 필요 없이 10월 말부터 수확해 12월 말까지 공급한다. 겨울 추위에 웅크려 있다 보면 생기 넘치는 푸른색만 봐도 반갑다. 한실림에서는 푸른색 선명한 한재미나리를 추위가 아주 심한 1월달을 제외하고 겨우내 공급하고 있 다. 추운 겨울에 입맛을 돋우는 작은 위안이 되지 않을까 싶다. 더욱이 한재미나리는 향도 맛도 좋다.

이를 전량 소비해 주었다. 이 과정에서 조합원들은 수차례 생산현장을 방문했고, 농민 들과 대화하면서 생산과정을 스스로 확인했다. 또, 현장을 방문한 조합원들은 이웃 조 합원에게 이런 내용들을 스스로 전파했다. 국가인증제도에만 기대었다면 절대 일어나 지 못했을 하나의 사건이었다. 최근 세계유기농업 진영은 국가인증제도가 대형 농기업과 농장의 편익에 맞춰져 있어 소농생산자에게 그다지 쓸모 있는 제도가 아니라는 지적과 함께 그 대안이 될 수 있는 인증체계에 주목하고 있다. 통칭 참여보증제도(participatory guarantee system,

알고 먹으면 더욱 맛있는

PGS)로 불리는 이 제도는 명칭이 말하듯 인증과정에 농민과 소비자의 직접 참여를 권 장하고 요구한다. 한살림은 오래전부터 이와 유사한 형태로, 농민과 소비자가 상호 인

숙취에 특히 좋아

《동의보감》에는 미나리가 주독을 풀어준다는 말이 있다. 시중에서 미나리를 기본

정한 가치체계와 생산출하기준의 공유, 투명성과 공개성, 신뢰성에 근거하여 직거래

으로 한 숙취해소음료가 괜히 나오는 게 아니다. 따라서 술 마신 다음 날 한재미

활동을 전개해왔다. 지난해부터는 자주관리점검활동과 자주인증활동이라는 보다 체

나리를 생으로 열심히 먹거나 즙을 내 먹으면 숙취 해소에 도움이 될 것이다.

밭미나리? 논미나리?

계적이고 짜임새 있는 방식으로 국가인증제도를 보완하고 있다.

밭미나리는 밭에서 물을 줘 키우는 미나리로 길이가 짧고 속이 꽉 찬 게 특징이며

자주관리점검활동에 따르면 생산농가와 가공생산지가 생산물 출하 전에 자주관리점

자연산 미나리에 가깝다. 논미나리는 물을 대고 키우는 미나리로 성장이 빨라 길

검표를 제출한다. 점검표는 국가가 정한 인증기준의 준수 여부는 물론이고 보다 엄격

이가 길고 속이 비어있는 게 특징이다. 한재미나리는 물을 넣었다 빼다를 반복하

한 한살림의 생산출하기준에 맞게 생산물을 관리했는지를 체크하는 항목으로 구성되

기 때문에 그 중간이라 볼 수 있다.

어 있다. 따라서 출하 전에 문제가 드러난 생산물에 대한 사전 조처가 가능하다. 뿐만 아니라 공동체별로 일 년에 두 차례 전체 농가의 모든 필지를 둘러보고 혹여 발생할지 한재미나리와 함께 요리하면 좋은 물품들

모르는 농약사고 등을 점검한다. 그리고 조합원들은 자주점검활동을 진행한다. 한살림 물품을 이용하는 조합원 스스로 본인이 관심을 갖는 물품의 생산현장을 방문하여 생산 과정을 확인하는 활동이다. 현장에서 보고 듣고 확인한 내용은 점검보고서로 제출하고 개선 요청 사항은 생산지로 전달되어 개선 방향이나 일정까지 협의하게 된다. 부침가루/국산 (주)우리밀 500g

한재미나리/국산 청도 무 200g

무 택

자주인증활동은 사과와 배, 복숭아의 저농약 과실류에 적용되는 인증으로 활동 양식 에 따라 생산현장 점검이 이뤄지고 자주관리점검위원회 승인 과정을 거쳐 한살림 자주

2,700원

냉장

인증 마크를 달고 조합원 가정이나 매장으로 공급된다. 이 과정을 통해 국가인증기준보

3,100원

다 엄격한 한살림 저농약 기준의 준수 여부를 확인한다. 품목별로 제한된 농약방제 횟 수를 준수하였는지, 금지농약이나 성장조절제가 사용된 것은 아닌지 등. 신뢰와 공개라는 대원칙 속에서 생산자 회원은 자신이 생산하는 먹을거리의 생산

우리보리살림돼지삼겹살/국산

해물탕모음/국산

과정을 드러내고 소비자 조합원은 생산현장을 확인하고, 서로의 처지를 이해하며 개

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

에코푸드코리아 1.2kg

선과제를 함께 도출해낸다. 생산하는 소비자, 공동생산자는 이러한 과정 속에서 탄생

14,000

원

냉동

19,200원

냉동

한다. 이것이야말로 시대정신이자 한살림의 가치가 실현되는 먹을거리 나눔 방식이 아닐까.

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2013년 11월 25일(월) ↳ 한살림연합소식지 31호 살리는 이

야무지고 옹골차다는 의미를 가진 도토리를 떠올리며 토리식품이라는 회 사 이름도 지었다. “국산 재료만으로, 첨가물 없이 맛있는 가공품을 만들려 고 많은 노력을 했어요.” 그렇게 김영선 생산자는 아이 키우는 주부의 입장 에서 먼저 자신이 필요를 느낀 것들을 철저히 연구해서 물품으로 만들어 냈 다. 한살림 토마토케찹, 카레(순한맛/매운맛), 바로먹는카레, 핫케이크가루,

좋은 재료로 첨가물 없이 옹골차게 만든

한살림 팥죽 호박죽 김영선 토리식품 생산자 글·사진 손희 편집부

옥수수병조림, 토마토식초, 팥죽과 호박죽 등도 이런 과정을 통해 탄생했 다. 요즘 토리식품은 팥죽과 호박죽 만드는 작업이 한창이다. 소비자 조합원들에게 ‘어릴 때 먹던 팥죽 맛이다’, ‘팥 그대로의 맛을 느낄 수 있다’는 평을 듣고 있는 팥죽 맛의 비결을 물으니 망설임 없이 원재료인 팥을 꼽는다. “팥이 달라요. 50일 팥(토종 팥)을 사용해요. 일반 팥에 비해 색감도 떨어지고, 삶는 데 시간이 더 걸리지만 오랫동안 끓이면 특유의 구수 한 맛이 나거든요.” 무엇보다 좋은 재료에서 맛이 난다는 생각에서 상주 농 민들에게 직접 토종종자를 나누고, 재배법도 알려주어 원재료를 확보한다. 그리고 다른 한 가지는 옛 방식대로 쌀을 넣는 것이다. “시중의 팥죽은 다 단 맛이 나더라구요. 예전에 집에서 끓여먹던 팥죽은 간간하고 밥알이 씹혔는 데 왜 그런 팥죽이 없을까 생각했어요.” 그래서 토리식품의 팥죽에는 씹히 는 식감을 살리기 위해 용기에 끓인 죽을 넣고 거기에 삶은 팥과 쌀을 더해 서 포장한다. 약간의 볶은소금으로만 간을 한 단맛 없는 한살림 팥죽은 먹을 수록 담백하고 고소하다. 호박죽의 주원료인 호박은 인근 상주지역에서 재배한 무농약 단호박과 늙은호박이다. 늙은호박은 과육이 두껍고 향이 진한 맷돌호박만을 사용한 다. 늙은호박은 일일이 사람 손 으로 손질해야 하기 때문에 품 이 많이 들지만, 지역 어르신들 의 일자리를 만들어 드린다는 생 각에 이런 방식을 유지하고 있 다. 지역에 뿌리내리고 주변과 더불어 함께 운영하는 지역기업 으로서 뿌듯함을 느끼고 있다고 한다. 호박을 최대한 많이 사용

동짓날

긴긴 밤 귀신을 쫓기 위해 조상들은 붉은 팥죽을 끓여 먹었다. 이날

하고(73%) 여기에 무농약재배 이상의 찹쌀과 멥쌀을 더한 것이 진한 호박죽

이 지나면 해가 다시 길어지는 것을 마치 새해 첫 날처럼 반기며 이

맛의 비결이다.

웃들과 나눠먹던 팥죽 한 그릇. 김이 모락모락 나는 팥죽의 담백한 그 맛은 한 겨울 추위

죽을 더욱 맛있게 먹는 방법을 묻자 “팥죽은 꼭 따뜻하게 데워 내용물을

속 움츠러든 마음에 온기를 더해줬다. 그 추억의 맛을 되살린 전통 팥죽을 지난 4월부터

골고루 섞어 먹는 것이 좋아요. 팥죽에 새알심이 그리울 땐 한살림 유기조랭

한살림에 내고 있는 토리식품에 다녀왔다.

이떡을 데친 뒤 넣어 먹어도 좋고요. 호박죽은 데워 먹어도, 차게 먹어도 맛

토리식품은 거짓 없는 먹을거리에 대한 관심에서 시작되었다. 김영선 생산자는 전업

있더라고요.” 이렇게 덧붙인다.

주부로 두 아이를 키우며, 이웃 주부들과 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 먹을거리

찬바람이 매서운 계절, 좋은 재료로 정직하게 만든 한살림 팥죽, 호박죽

에 대한 고민을 나눴다. “집에서 만들어 먹기는 어렵고, 사 먹이자니 화학첨가물이 맘

을 이웃과 나누어 먹으면 어떨까. 몸도 마음도 따뜻한 세밑이 될 것 같다.

에 걸리고 다양한 가공품에 대한 갈증이 컸어요. 그러다

동짓날만큼은 춥고 배고픈 사람 없도록 팥죽을 나누어 먹던 조상들의 그

그럼 내가 만들어보자는 생각이 들었죠.” 그는 책

마음처럼 말이다.

을 뒤지고, 주변에 물어가며 집에서 손수 토 마토케첩을 만들기 시작했다. 이웃들과 나눠 먹던 이 토마토케첩은 주변에 조금씩 소문이 나 다른 생협에 물품으로 내게 되었다. 작지만

김영선 생산자는 자신이 필요를 느낀 것들을 철저히 연구해서 물품으로 만들어 냈다. 한 살림 토마토케찹, 카레(순한맛/매운맛), 바로먹는카레, 핫케이크가루, 옥수수병조림, 토마 토식초, 팥죽과 호박죽 등이 이런 과정을 통해 탄생했다. 해마다 풍작인 농산물이 생기면 이를 이용한 새물품을 자신도 모르게 고민하게 된다고. 대표적인 것이 토마토가 남아 걱 정이던 해에 만든 토마토식초이다.

배추 절이는 농부의 마음 생산지는 지금

배추 풍년에 배추 값이 폭락하다보니 밭을 갈아엎는대나 어쩐대나 흉흉한 소문들이 난무하는 와중에 손길 바쁜 유기농부들이 있으니 부안 산들바다공동체 절임배추 작업현장입니다. 공동체 회원들이 공동으로 육묘하고 유기농으로 정성껏 키운 배추 절임작업이 시작되었습니다. 속이 꽉 찬 배추를 바라보며 힘들고 어렵게 키운 농부의 정성이 고스란히 전해지길, 이 배추로 김치를 담가 드실 고마운 소비자의 얼굴을 떠올려 봅니다. 글 최금열 전북 부안 산들바다공동체 생산자·사진 문재형 편집부

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

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생산지소식 생산지에서 들려오는 이야기

경북권역

15말랑말랑 감말랭이

홍천연합회

괴산연합회

15차 생명버스 다녀왔습니다

여성생산자들, 가을연수 갔지요

코끝에 스치는 바람이 차갑습니다. 바

단풍이 절정이었던 지난 11월 9일(토), 강

지난해에 이어 올해도 여성생산자 가을

람이 불수록 주황빛의 고운 곶감은 맛있

원도 골프장문제 해결을 위한 15차 생명

연수를 진행했습니다. 한 해 농사 갈무리

어 집니다. 지금 경북 상주 햇살아래공동

버스가 진행됐습니다. 강원도 홍천군 갈마

가 끝나갈 즈음 충북 괴산의 한살림 여성

체에서는 감말랭이 작업을 하느라 쉴 틈

곡리와 월운리의 골프장 취소 등 일부 성

생산자들은 여행을 떠납니다. 이번엔 충남

이 없습니다. 작년에 이어 두 번째 작업입

과가 있었지만 여전히 구만리, 동막리, 팔

아산연합회를 방문했습니다. 아산연합회

니다. 작년보다 더 맛나게 말려야한다는

봉리는 투쟁중입니다. 홍천연합회 두미반

식구들의 환대 속에 아산연합회가 걸어온

사명을 띠고 열심히 감 껍질을 깎고, 말리

곡공동체 생산자들도 골프장 건설로 삶의

길과 현재, 나아갈 바 등을 공유했습니다.

고 있습니다. 기대해주세요. 고운빛깔의

터전을 위협받고 있습니다. 이 날은 동막

조은행 아산연합회 여성생산자 대표와 김

말랑 말랑한 감말랭이를 곧 만나실 수 있

리와 구만리의 골프장 공사현장을 방문해

성태 사무국장의 친절한 안내 속에 이루

습니다. (김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자)

현장을 둘러보고 지역을 지키기 위해 지

어진 아산방문은 참여한 모든 이들의 가

난한 싸움을 하고 계시는 주민들을 만나

슴에 따스함으로 아로 새겨졌으리라 생각

응원하는 시간을 가졌습니다. 농사짓고 사

됩니다. 이후 괴산에서 맛보기 어려운 싱

는 것이 단 하나의 소망이라고 말하며 도

싱한 바다 먹을거리로 든든히 배를 채운

청과 군청에서 일인시위, 기도회를 하고

우리 여성생산자들은 주변에 위치한 현충

외로운 싸움을 하고 있는 생산자들과 주

사와 외암민속마을 등을 둘러보고 가을연

여러 곳에 보냈습니다.

민들에게 관심과 지원 부탁드립니다.

수를 마무리했습니다.

단감이랑 홍시용 감, 고구마 등

(손근오 홍천 서석공동체 생산자)

내가 엄마의 나이가 되어 며칠 전에 택배를

몇 가지 챙겨 보낼 데가 있어서요. 그중 우리 엄마도 있지요.

경북북부권역

엄마한텐 특별히 갓 익은 갓김치를 보냈더랍니다. 울 엄마가 갓김치를 좋아하시거든요. 한 봉지, 조금이지만 몇 끼 드시라 보냈더니

제주

생산자와 소비자가 함께한 김장 축제

감귤 수확 중!

경북 울진 반딧불공동체 생산자와 한살림

제주는 지금 감귤 수확이 한창입니

“야 갓김치 정말 맛있더라.

다. 10월 28일(월)

어떻게 담갔니?

극조생감귤을 시

이제 니가 나보다 솜씨가 더 좋아지는 거 같다~”

작으로 조생감귤의 공급이 시작되었어요. 예년보다 착색이 늦었지만, 비가 적어 맛

그러고는 오늘 또 어찌 담갔는지

은 아주 좋습니다. 극조생감귤 수확철이

물어 보십니다.

시작되면 불쑥불쑥 찾아와 감귤수확을 방

갓을 얻었다고 김치 담그신 다고요.

해하던 비소식은 없지만 수확하는 생산자

“자꾸 물어보고 이제 거꾸로 됐네.

서울 남서지부 조합원이 함께 김장을 했 습니다. 처음 하는 행사라 걱정을 많이 했 지만, 공동체 식구들의 적극적인 노력과

칠성유기농공동체의 첫 벼 수매

봉사로 성황리에 마칠 수 있었습니다. 김

10월 말부터 시작된 벼 수매를 마쳤습니

치를 한 박스씩 들고 돌아가며 흐뭇해하

다. 올해 처음 시작한 충북 괴산 칠성유기

는 소비자의 모습을 보니, 준비 하느라 고

농공동체의 벼 수매는 괴산뿐만 아니라

생은 했지만 뿌듯한 마음이 크네요.

충북 보은과 옥천에서 생산된 친환경 메

(이신모 울진 반딧불공동체 생산자)

벼와 찰벼로 채워졌습니다. 물벼는 건조과 정을 거쳐 수분율과 제현율(현미가 나오는 비율)을 측정한 후 RPC(미곡종합처리장) 곳곳에 저장됩니다. 칠성에서 수매한 벼

들의 마음은 무겁습니다. 생각했던 것보

는 도정 후 쌀을 원료로 사용하는 한살림

다 수확량이 적기 때문입니다. 조합원들과

아이 참 그것도 몰라~”

약속한 공급량을 채우지 못할까봐 걱정이

함서 큰소리 빵빵!

큽니다.

가공생산지들에 보내져 다양한 모습과 맛 으로 조합원 곁을 찾을 예정입니다. 첫 벼 수매를 위해 애쓰신 모든 분들께 고마움

엄마도 웃고 저도 웃습니다.

을 전합니다. (박원석 괴산연합회 간사)

어릴 적 김치 담그는 엄마는 정말 대단해 보였습니다.

경남권역

어떻게 하면 퍼런 채소들이

만남은 사과를 타고

그리 맛있어지는지

한살림경남 새내기 조합원들이 경남 거창

난 해도 해도 그 맛이 안 나던데

예산자연농회

이젠 엄마, 아빠가 제 김치가

1년 농사의 결실 벼 수매하는 날

OX퀴즈, 사과 쪼개기를 하며 즐겁고 유익

맛있다고 인정해주시네요.

11월 7일(목)은 한 해 동안 정성으로 키운

한 시간을 보냈습니다. 조합원들의 눈에는

내가 나이가 들긴, 들어가나 봅니다.

벼를 수매하는 날이었습니다. 공동체 회원

사과나무에 사과가 주렁주렁 열린 모습이

들이 함께 벼를 화물차에 싣고 충남 아산

너무나 신기한 가 봅니다. 사과를 보자마

에 있는 푸른들영농조합 수매장으로 향했

자 밭으로 달려가 사과를 ‘톡’하고 따는 얼

습니다. 많은 사람들이 풍년이라고 하지

굴에 미소가 가득합니다. 생산자와 조합원

만 실제 수매를 해보니 물량이 평년작보

이 한자리에 모여 이야기 나누고, 생산자

다 조금 많은 정도였답니다. 그래도 벼 영

의 농사짓는 모습을 보고 체험하는 시간.

글음이 좋아서 모두들 환한 얼굴이었지요.

우리가 바로 한살림이구나 하는 끈끈한 공

어스름 해가 넘어갈 무렵 집으로 돌아왔

감대를 가질 수 있었습니다. 사과 따기 행

습니다. 이렇게 한해가 정리되어 가네요.

사 도중에 비가 와서 진행에 어려운 점은

(김경희 예산 자연농회 생산자)

있었지만 추억에 남는 뜻 깊은 행사였습니

불안 불안 어설프던 내가 일이 많아도 아무렇지도 않게 김치를 담는걸 보면요. 엄마가

한중FTA는 중단되어야 합니다 제주 농민들이 10월 31일(목), ‘한중FTA 중 단 총궐기대회’를 열었습니다. 도내 43개 읍·면·동에서 5천여 명이 참가했습니

“진아 너도 점점 엄마 닮는 것 같더라.

다. 한중FTA 반대 목소리를 높이며 시민

그게 엄마 눈에 보여. 너도 엄마잖아.

들에게 한중FTA의 위험성과 문제점에 대

여자는 약하되 엄마는 강하다는 말 실감날 거야. 수고해라”며

해 공감해주길 호소했습니다. 생드르권역 역시 깃발을 들고 합류했습니다. 대한민국 농업을 죽이고 국민들의 건강권을 위협하

문자를 보내왔습니다.

는 한중FTA 추진은 반드시 중단되어야 합

그렇게 제가 어느새 엄마가 되었습니다.

니다. (고정숙 제주 생드르권역 간사)

이순진 경남 함양 물레방아공동체 생산자 http://blog.naver.com/didvk71

산하늘공동체를 방문했습니다. 사과 따기,

다. (정건호 경남권역협의회 사무국장)

6

2013년 11월 25일(월) ↳ 한살림연합소식지 31호

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

살리는 말

12월 나물이야기

김장철에 온 가족이 함께 만들어 먹는

모심과살림 총서 3 살림의 말들에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

1

무말랭이

서구에서 일어난 산업혁명의 기반 위에 자본주의 사회가 등장하면서 저임금과 장시간 노동, 열악

또, 한해가 저물어갑니다. 마지막이라는 단어

한 환경, 보장되지 않는 일자리 등으로 도시 노동자들의 삶은 말할 수 없이 비참했습니다. 이런 처

를 떠올리니 숙연해지기도 하네요. 한살림가

지에서 이들은 두 방향에서 희망을 찾는데 하나는 노동자들의 단결을 통한 노동조합의 결성과 이

족들 모두 공사다망했을 2013년, 남은 한 달 동

를 바탕으로 한 공산주의 혁명이었고 다른 하나는 생활의 협동을 통한 협동조합의 결성과 운영이

안 한해 마무리도, 희망찬 새해맞이 준비도 잘하

었습니다. 초창기 협동조합의 목표는 전체 생활의 협동을 통한 생산과 소비 모두를 아우르는 공동체 형성 이었습니다. 맑스가 공상적 사회주의자라고 불렀던 오웬, 푸리에, 생시몽 등은 모든 생활을 함께하 는 공동체를 건설하려고 노력했습니다. 이와미 다카시라는 일본 학자는 그런 공동체를 제1세대 협

시기 바랍니다. 이맘 때 김장들을 합니다. 저 어릴 때는 12월에 김장을 많이 했습니다. 보관 때문에도 그렇지만 믿거나 말거나 추울 때 김장해야 맛이 좋다는 설도 있었지요. 김치냉장고가 없

동조합이라고 부릅니다. 하지만 자본주의 시스템 속에서 이들이 기획한 고립적인 공동체는 전부

으니 갓 담근 김치는 땅 속에 묻은 김장독에 보관하고 그 위에 짚으로 엮은 작은 지붕을

와해되고 맙니다. 거대 자본의 생산력을 따라 갈 수 없었고 그들의 결속력이 부족했던 것도 이유가

얹어 눈비를 가리고 김장독에 흙탕물 튀는 것도 방지했습니다.

되었습니다. 일부 종교적인 공동체는 아직도 건재하지만 사회적 대세를 만들지는 못했습니다. 그 다음에 전개된 것이 기능적 협동조합운동인데요, 현재 보편화 된 농협, 소비자협동조합, 신용

저는 올해 총각김치, 배추김치도 담갔고요, 늙은 호박 삶은 물로 지고추와 함께 담근 동치미에, 텃밭에 심은 쪽파로 파김치까지 담가 겨울 날 준비를 든든하게 마쳤답니다.

협동조합 등을 말합니다. 영국 로치데일의 공정개척자 협동조합이 모태인 이 제2세대 협동조합은

예전에는 김장할 때 김장김치 담그고 남은 무로 무말랭이 무침도 함께 만들곤 했습

생활의 한 부분을 기능적으로 조직합니다. 소비생활이나 신용부문, 혹은 유통의 한 부분을 조직하

니다. 무말랭이는 고소한 맛과 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 별미인데요. 무말랭이 만

여 협동화하는 것이지요. 그 대표적인 것이 소비자협동조합으로 생활이 어려웠던 도시 노동자, 사

드는 방법은 간단합니다. 무를 적당한 크기로 썰어 채반에 놓고 건조시키거나, 실에 꿰

회적 약자들이 자발적이고 주체적인 협동의 힘으로 공동구매를 통해 생필품을 값싸게 사면서 삶의 질을 향상시켰습니다. 이런 기능적 협동조합운동은 전 세계 2억 명이 넘는 사람들이 참여하여 사 회적으로 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 자본주의 사회의 특징은 생산에 의한 소비의 조직화라 할 수 있는데 생산한 물품의 소비를 통해 자본의 이윤이 창출되므로 소비 조장을 위한 광고나 대중조작 등이 빈번하게 일어납니다. 소비자

어 양지바른 쪽에 매달아 두면 되지요. 무말랭이를 맛있게 먹으려면 물에 적당히 잘 불리는 게 중요합니다. 물에 너무 오래 담가두면 물컹해 식감이 떨어지고 덜 불리면 질겨서 먹기 힘드니 1시간 전후로 불리는 게 제일 적당하더라고요. 지금이야 무가 흔해 사시사철 무말랭이를 만들어 먹을 수 있

협동조합에서 사회적 약자인 소비자의 권리를 주장하고 “소비자 주권”이라는 말이 등장하는 것은

지만 이맘 때, 단맛이 있는 가을무로 만든 무말랭이가 가장 맛이 좋습니다. 무말랭이와

어쩌면 당연한 일일지도 모릅니다.

궁합이 잘 맞는 가을 고춧잎과 함께 무말랭이 무침을 만들면 더욱 좋습니다. 오징어채

사실 협동조합운동 초창기에 영국에서는 노동자생산협동조합과 소비자협동조합의 주도권 문제 가 논란이 되었던 적이 있습니다. 노동자생산협동조합 중심으로 자본주의 사회를 다시 짜야한다는 주장과 소비자협동조합이 사회적 주류가 되어 생산을 조직해야 한다는 주장의 충돌이었지요.

를 곁들이면 아이들도 잘 먹지요. 무말랭이 무침은 보통 간장으로 하는데 저는 멸치액 젓을 찹쌀풀과 함께 넣고 김치 양념 하듯이 버무려 먹으니 좋더라고요. 한살림에서 무말랭이(무말림)와 무말랭이무침(무말림무침)을 공급하니 평소 이들을

하지만 우리가 깊이 생각할 것은 소비자협동조합 중심주의나 “소비자 주권”이라는 생각은 대량

간편하게 이용해도 좋지만 김장철에는 김장하고 남은 무로 온 가족이 도란도란 이야기

생산, 대량소비의 공업사회라는 기형적인 틀 속에서 등장한 것이며 생산, 유통, 소비, 폐기라는 생

나누며 함께 만들어 먹으면 좋겠네요. 최근에는 가정용 건조기로 무말랭이를 만드는

태적 순환과정의 한 부분만을 대변한다는 것입니다. 즉, 생산, 유통, 소비, 폐기의 전 과정에 주권이 있어야하고 어느 한 부분의 주장을 확장시켜 전체화해서는 안 된다는 사실을 잊지 말아야합니다. ※‘생활협동운동②’는 다음 소식지에 이어서 실릴 예정입니다.

집도 있다는데, 저는 단독주택에 사는 혜택으로 옥상에서 말렸답니다. 그럼 얼마 남지 않은 계사년 마무리 잘 하시고, 새해에 뵙겠습니다.

글 윤선주 한살림연합 이사

글 김주혜 한살림청주 이사장·세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글을 쓴 윤선주 님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여 했습니다. 지금은 한살림연합 이사로 활동하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

글을 쓴 김주혜 님은 평소 산나물과 산야초에 많은 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 가져왔습니 다. 현재는 한살림청주 이사장으로, 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

독자가 쓰는 사연

잊히지 않는 밥 한 그릇

엄마의 사랑 가득했던 생일상 글 안금모 한살림서울 조합원

내 고향은 부산이다. 바닷가라 해산물이 풍성하다. 어린 시절 집안 형편이 넉넉하지

왜 안 먹고 왜 쓴 부위를 먹어?” 이렇게 물우면 “이 부분이 맛있는 부분이야” 대답하

않아 해산물을 양껏 먹을 수는 없었지만 집 앞 시장에 가면 생선이 항상 즐비했다. 근

셨다. 나는 엄마의 그 말이 진심인 줄 알았다. 혼자서 야들야들한 조기 살을 맛있게

처 어묵 공장에서 갓 나온 따끈따끈한 어묵도 생각난다.

먹으며 엄마 입맛은 참 이상하다고 생각했다.

그 시절, 생일날에는 그나마 맛있는 음식을 배 불리 먹을 수 있어 아이들은 생일을

나이가 들어 내가 결혼을 하고 아이를 낳아 기르다보니 귀한 생선을 구우면 내 입

무척 기다렸었다. 하지만 내 생일은 음력 8월 18일로 추석 쇠고 3일 뒤라 제대로 생

에 흰 살 넣기가 쉽지 않다. 아이들 입에 먼저 넣어 주고 나는 대가리 부분에 조금 붙

일상을 받지 못 했다. 어린 맘에 추석 때 남은 음식으로 대충 내 생일을 축하해 주는

은 살을 먹곤 한다. 그러다보면 그 옛날 내 생일상 앞에서 엄마가 생선 대가리를 드시

게 싫었다. 어느 날 엄마에게 푸념 섞인 말투로 ‘왜 내 생일은 추석 뒤야? 생일상도

던 모습이 떠오른다. 엄마 마음이 어땠을지 떠올리면 콧끝이 시큰해진다. 지금은 우

제대로 못 얻어먹게….’이렇게 말 한 적이 있다. 엄마는 내 말이 맘에 걸리셨는지, 그

리 곁을 떠났지만, 엄마가 차려주던 김이 모락모락 나는 수수팥밥과 큰 조기가 놓여

다음해부터인가 추석 장을 볼 때면 큰 조기를 한 마리 더 사서 따로 빼 놓았다. 그리

있는 생일상이 잊히지 않는다. 7남매 중 다섯째였지만 나도 엄마에게 귀한 자식이었

고 내 생일에 미역국과 함께 조기를 쪄서 상을 차려주셨다.

음을 느끼게 해 준, 엄마의 사랑 가득한 고마운 생일상.

먹성 좋은 7남매에 할머니까지 모시고 살던 우리 집은 먹을 게 풍족하지 못했다. 아 무리 바닷가라 생선이 싸도 열 식구 입을 감당하기에 엄마는 늘 벅찼을 것이다. 그럼 에도 다섯 째인 나를 위해 큰 조기를 준비해주셨으니, 난 기분이 좋을 수밖에 없었다. 내가 좋아하는 수수팥밥에 조기를 놓아 주시며 ‘우리 딸, 생일 제대로 못 챙겨 먹는

독자 사연을 기다립니다

잊히지 않는 밥 한 그릇 기억에 남는 밥 한 그릇에 대한 사연 내 인생의 이 물품 한살림 물품에 얽힌 사연 세대를 잇는 한살림 부모님에 이어 한살림 조합원이 된 사연

다고 섭섭했지?’하고 말씀하시던 게 생각난다. 엄마는 곁에서 조기 살을 하나하나 발

서울시 중구 장충단로213(광희동 2가) 동훈빌딩 5층 한살림연합 홍보지원부 소식지담당자 acdc486@hansalim.or.kr, notes@hansalim.or.kr 02-6715-0829, 0825

라주시며 어서 먹으라고 하시고는 조기 대가리를 씹어 드셨다. “엄마, 맛있는 살은

* 사연을 보내준 조합원에게는 소정의 한살림 물품을 드립니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

7

2013년 생산안정기금

이 물품 누가 어떻게 만들까?

2013년 조합원 자주점검, 5개 회원생협 70여 조합원 16개 생산지 방문

10 억4 백여억만 천원 조성, 3 4 1 백여 만 원 지원

글 신은지 한살림연합 품질관리팀 실무자

2013년 조합원 자주점검활동이 마무리 되고 있습니다. 조합원 자주점검활 동은 2012년 하반기, 시험사업을 거쳐 2013년 본격적으로 시작되었습니 다. 시행 첫 해인 올해에는 5개 회원생협 70여 조합원이 16개 생산지를 방

한살림은 2012년 3월부터 이상기후에 따른 급격한 기후변화로 신음하는 생

문하여, 생산자들을 만나고 물품생산과정을 확인하였습니다.

산자를 지원하기 위해 한살림 전체 공급액의 0.2%를 적립하고, 같은 금액 만큼 생산자연합회에서도 적립해 조성하는 ‘생산안정기금’을 운영하고 있

조합원 자주점검활동은 소비자 조합원들과 생산자가 물품을 매개로 함

습니다.

께 만나는 활동입니다. 이를 위해 먼저 생산자들이 자주관리활동을 통해 자 신이 생산하는 물품의 모든 생산과정을 스스로 점검하고, 소비자 조합원은

생산안정기금은 생산자가 생산재해로 인해 수확량이 평년작의 50%에 미

생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동을 확인하면서 물품과 생산자를

치지 못한 경우, 평년작 50%와의 차액만큼을 지원하여 어떤 경우라도 실질

더 깊이 알게 됩니다. 조합원 자주점검활동은 아래 순서로 진행됩니다.

소득이 평년 수확의 50% 이상이 되도록 하는 기금입니다. 2012년에는 총 8 억5천7백여 만 원을 조성하여 볼라벤과 덴빈 등 연달아 닥친 태풍으로 낙과

1

2

3

4

5

조합원 모집

사전 학습회

보고서 작성

자주점검

생산자 답변

2013년 조합원 자주점검활동 현황 회원생협

한살림강원영동

자주점검활동에 참여한 조합원들은 생산지를 방문하여 평소 궁금했던 생산자와 물품생산과정을 더 깊이 이해하고 신뢰를 쌓게 됩니다. 실례로

는 성질이 강해 하우스에서 재배를 해도 작년처럼 장마가 길어지면 영향을

한살림고양파주

한살림대전

여했던 조합원들이 매장에 정기적으로 모여 생산지와 물품에 대해 소개하

어묵

살림농산

참기름, 들기름

원했습니다.

2013년에는 1월부터 10월 말까지 10억4백여 만 원을 조성하고 4회에

두부

걸쳐 총 3억4천1백여 만 원의 기금을 지원 했습니다. 구체적으로 살펴보

전통예산옹기

옹기

면 4월에는 2012년 태풍으로 인한 낙과피해와 작황부진에 따라 1억3천2

해농수산

수산물

백여 만 원의 기금을 지원했고, 6월에는 2012년 태풍피해와 이상기후로

한살림축산식품

육류, 육가공품

선농생활

육가공품

구천동복분자

가시복분자원액

한살림서울

상주햇살아래공동체

사과

에코푸드코리아

수산물

범산목장

유제품

어가기도 했습니다. 자주점검활동은 조합원들이 한살림을 더 깊이 이해하 협 소비자 조합원들이 더 많은 생산자들을 만나게 되기를 희망합니다.

인한 주잡곡 및 밭작물 작황부진에 대해 9천7백여 만 원의 기금을 지원했 습니다. 7월에는 2013년 봄 동해(凍害)로 인한 과수류 피해에 대해 5백여 만 원을 지원했고 11월에는 2013년 봄 동해피해와 여름철 강원도 지역 폭 우 피해에 따른 출하포기와 작황부진으로 1억6백여 만 원의 기금을 지원 했습니다. 다행히 올해는 작년과 같은 태풍피해가 적었습니다. 하지만 최근 필리핀

새롬식품

라면

에서 슈퍼태풍이 발생한 사례 처럼 기후변화에 따른 피해는 언제든지 발생

청주청원 뿌리공동체

수박

할 수 있습니다. 이상기후 시대, 생산자와 소비자가 함께 조성하고 농사를

위캔센터

쿠키

유지하기 위한 최소한의 안정망을 보장해주는 한살림 생산안정기금은 중요

산식품

조미김

게 되고 신뢰가 깊어지는 계기가 될 것입니다. 2014년에는 더 많은 회원생

※ 2013년 조합원 자주점검활동의 구체적인 내용은 보다 많은 조합원들이 확인하실 수 있도록 한살림연합 누리집에 게시할 예정입니다.

자연이준식품

피해와 시설피해를 입은 200여 생산자에게 1억1천7백여 만 원의 기금을 지

맛가마식품(예정) 간장, 청국장분말

받는다고 설명해 주었습니다. 또, 일부 회원생협에서는 자주점검활동에 참 며 이용장려활동을 하거나, 회원생협 소식지에 기사를 싣는 등 활동을 이

물품

푸른들식품

올해 청주청원 뿌리공동체를 방문한 한살림성남용인 조합원들은 작년 수 박 당도가 떨어진 것에 대해 질문했고 생산자들은 수박이 수분을 흡수하

생산지

한살림성남용인

한 가치입니다.

신용카드보다 현금사용!!

한살림부산 스무 돌 기념행사 꽃처럼 피어났습니다

꼭 필요한 물품을 현금이나 체크카드로 우리농업과 한살림을 활기차게 글 이승홍 한살림부산 사무국장

지난 10월 29일부터 11월 3일까지 6일 동안 부산민주공원에서 떠들썩하면서도 숙연하고, 소탈하면서도 예스러운 잔치가

“현금”, “체크”하셨나요?

• 2013년부터 현금사용에 대한 소득공제율이 체크카드와 동일하게 30%로 올

한바탕 벌어졌습니다. 한살림부산 창립 스무 돌을 맞아 ‘무위당 장일순의 삶과 글그림전’을 열고 부산에 무위당의 생명사 상을 알리는 자리를 마련한 것이지요. 당신 죽고 나서 ‘내 이름으로 아무것도 하지 말라’ 하셨던 무위당 장일순 선생님의

라갑니다. 신용카드의 소득공제율(15%)은 내려갑니다.

• 현금이나 체크카드를 사용하면 꼭 필요한 만큼만 알뜰하게 소비할 수 있습니다.

삶을 한살림이라는 이름에 가두지 않기 위해 부산지역 여러 생명운동진영과 함께 글그림전을 준비하였습니다. 6일간의 글

신용카드 사용으로 한살림 새고 있습니다

그림전 속에 이현주 목사님, 김용우 선생님, 한원식 선생님을 모신 강연회와 협동운동, 탈핵운동, 먹을거리운동에 대한 영 화도 상영했습니다. 마지막 이틀 동안에는 ‘생산자·소비자 만남의 날 행사’와 ‘20년사 발간기념 행사’를 진행하였습니다. 행사는 조합원들의 손길로 오랫동안 차근차근 준비되어왔지요. 염색·바느질모임을 하며 만들어온 각각의 천으로 전 시회장을 직접 꾸몄고, 사진출사모임은 생산지를 다니며 생산자들의 모습을 찍은 사진 전시로 행사장을 풍성하게 만들었

• 2012년 한살림이 낸 카드수수료만 44억 원입니다.

• 2012년 12월부터 신용카드 수수료가 2.43%로 인상되었습니다.

• 2013년에는 65억원, 2014년 8억원이 카드 수수료로 새어나갈 전망입니다. 카드사용 줄이면 알뜰소비, 수수료 절감

습니다. 한살림부산 조합원이기도 한 노래운동가 우창수 님은 무위당의 말씀에 아름다운 곡을 불어넣은 ‘부산한살림 20 주년 기념음반’을 만들어 행사기간 내내 가슴 뭉클한 노래를 불렀습니다. 풍물모임은 밥 한 그릇에 담긴 우주의 뜻을 담은

ck

che

현금과 수수료가 적은 체크카드 사용 가정경제를 건강하게 한살림을 튼튼하게 합니다.

판굿을 짜서 떠들썩한 풍물 한마당을 펼쳤고, 차모임은 글그림전에 참여하신 분들께 따뜻한 차 한 잔 모시는 들차회를 6 일 내내 마련하였습니다. 그리고 행사 기간 중 200인분의 저녁식사를 두 번이나 조합원들이 직접 차려내기까지 했습니다. 한살림부산은 급여를 받는 활동가를 따로 두지 않고 있기에 이 모든 일들이 조합원들의 힘으로 준비되고 진행되었습니다. 한살림을 먹을거리 운동에 국한시키지 않고 생명운동이란 큰 틀 속에서 바라보며, 조합원 한 사람 한 사람이 자기 결대

들께 밀양 주민 를!! 기 온 따뜻한

로 자신의 향기를 내면서 자기 몫을 하는 운동을 해온 20년의 시간들이 행사 속에서 그렇게 드러난 것 같습니다. 원주에서 방문해주신 정인재 (사)무위당사람들 이사장님은 교육을 통한 자신의 변화, 생활의 변화, 상호존중, 협동심의 고양, 단결력 등 사람을 변화시키는 한살림의 생명운동이 부산 한살림 조합원들 속에 잘 녹아있는 것 같다고 전해주시기도 했지요.

1990년 부산한살림공부모임을 만들고 1993년 창립하여 올해 스무 돌 생일을 맞은 한살림부산의 역사를 담은 《부산한살 림 20주년 길찾기–샛별이 등대란다 길을 찾아라》발간기념 행사를 끝으로 이렇게 6일간의 행사를 마무리 했습니다. 평범

추운 겨울, 농지를 빼앗고 들어서는 송전탑 건설에 반대하 며 어렵게 버티고 있는 밀양 주민들께 한살림 조합원들의 따뜻한 마음을 모은 크리스마스 선물을 전달합니다.

한 조합원 5명이 주축이 되 행동으로 참여하기

어 펴낸 20년사에는 조합원

성금으로 참여하기

의 힘으로 일구어온 한살림 의 면모가 담겨있습니다. 독

1 집에 있는 장갑, 목도리, 모자, 담요

자물류(자급물류)를 통해 자

등을 한살림 매장에 모아주세요.

2 응원의 메시지가 담긴

급자치와 생명세계관을 삶

크리스마스 카드를 작성해주세요.

속에서 실천하는 한살림 운

1 가까운 매장을 찾아 매장 모금함에 성금을 넣어주세요.

2 계좌로 직접 입금 해주세요. (농협 301-0016-7431-41, 사)한살림)

동의 바른 길을 한살림부산

모집기간

은 오늘도 가고자 합니다. 함

전달식 12월 23일(월)(나눔식에서는 밀양 주민과의 크리스마스 잔치가 열리고 한살림경남이 진행하는 밀양희망밥차와 함께합니다

께 해주신 많은 분들께 진심

참여 문의

으로 감사의 마음 전합니다.

기후재앙으로 신음하는 필리핀에 따뜻한 마음을 전달해요

12월 2일(월)~15일(일)

권율 한살림연합 운동기획팀(02-6715-0838)

※자세한 내용은 한살림연합 누리집(hansalim.or.kr)에서 확인할 수 있습니다

필리핀에 슈퍼태풍이 닥쳐 2,500여 명이 목숨을 읽고 필리

모금 기간 11월 18일(월)~11월 30일(일)

핀 인구의 10%에 달하는 천만 명이 이재민이 되었습니다.

모금 방법 ① 매장 모금함(가까운 한살림 매장을 방문해 직접 기금을 내주세요)

우리나라를 비롯한 선진국들이 배출한 온실가스가 기후재

② 장보기 주문(물품 주문 시 함께 주문해주세요)

앙을 일으켜 슈퍼태풍이 발생한 것이라 해도 지나친 말이

③ 적립금 사용(적립된 포인트를 기금으로 전환해주세요)

아닙니다. 한살림에서는 한국희망재단과 함께 성금을 모금

④ 계좌 입금(농협 301-0016-7406-11, 사)한살림)

해 한살림의 마음을 필리핀 사람들에게 전하려 합니다.

모금 문의 문지영 한살림연합 운동기획팀(02-6715-0822) ※자세한 내용은 한살림연합 누리집(hansalim.or.kr)에서 확인할 수 있습니다

8

2013년 11월 25일(월) ↳ 한살림연합소식지 31호

와글와글 한살림경남

한살림 지역소식입니다

도란도란 한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

누워서 이불 덮고 별자리 봤지요

문의 ☎ 031-913-1260

설레임보따리(제철꾸러미) 회원 모집

크리스마스 쿠키 만들기(덕양) 12월 17일

청소년 조합원 자녀들과 1박 2일 일정

11월 18일(월)부터 모집 / 소농 생산자들에게

(화) / 예쁜 모양의 크리스마스 쿠키를 함께 만

으로 경남 산청군에 있는 별아띠 천문

힘이 되는 꾸러미 공급을 새롭게 시작합니다.

듭니다. 문의 ☎031-938-0844

대로 별자리 여행을 다녀왔습니다. 참가

꾸러미는 2014년 5월 초순부터 받게 될 예정

한 아이들은 간단한 입학식을 시작으로

입니다. 문의 ☎1588-3603

지난 11월 16일~17일 한살림경남에서는

마을 한 바퀴를 돌고 대봉시 껍질을 깎 아 곶감 만드는 체험을 했습니다. 곶감

행사

남부지부 행사

소모임 발표회 12월 6일(금)

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 행사

자주공부모임 발표회 12월 11일(수)

오전 10시~오후 12시 30분 / 다양한 주제로

오전 10시 / 생명의 교육장에서, 한 해 동안 진

모임을 진행해 온 남부지부 소모임 구성원이

행한 자주공부모임들이 발표회를 엽니다.

모두 모여 그동안 쌓인 이야기보따리를 푸는

문의 ☎ 070-8672-2785

시간입니다. 문의 ☎02-574-2224

이 밝아 캄캄한 하늘의 쏟아지는 별은 볼 수 없었지만 이 망원경 저 망원경으로 옮기며, 구름이 지

남서지부 행사

새내기 조합원 만남의 날

여성생산자와의 토크&요리 교실 12월 4일(수) 오전 10시 30분~오후 12

나가기를 기다리며 밤새 별을 관측했고 새벽녘 나타나는 별을 본다고 뜬 눈으로 밤을 지새운 정열

12월 19일(목) 오전 10시 30분 / 문래매장 모

시 30분 / 지부사무실에서 상주 햇살아래공동

적인 친구도 있었습니다. 다음 날 오전 태양을 관측하며 별자리 여행은 즐겁게 마무리 되었습니다.

임방에 새내기 조합원들이 모여 ‘쌀 한 톨의 무

체 여성생산자 분들의 사는 이야기를 듣고, 공

게’ 영상을 보고 한살림 물품을 시식합니다.

동체에서 기른 포도를 이용해 약식과 수정과를

문의 ☎ 02-874-0876

만듭니다. 문의 ☎031-399-8260

이 다 되면 집으로 보내주신다는 말씀 에 다들 굉장히 열심히 껍질을 깎았습 니다. 별아띠 천문대는 지붕 전체가 열 리는 구조여서 따뜻한 바닥에 이불을 덮고 누워 별빛 달빛 가득한 하늘을 볼 수 있었습니다. 달빛

한살림서울

농업인의 날 맞이해 가래떡 나눴어요

동부지부 행사

한살림서울 식생활위원회와 7개 지부 식생활분과는 11월 11일, 농업인의 날을 맞아 ‘가래떡의 날’ 행사를 진행했습니 다. 11월 8일과 11일, 이틀에 걸쳐 6개 초 등학교, 1개 중학교, 3개 지역아동센터

새내기 조합원 만남의 날에

군포지부 행사

수원지부 강좌

탈핵강좌 12월 11일(수) 오전

초대합니다 12월 4일(수) 오전 10시 30분 /

10시 / 김익중 동국대 의대 교수를 강사로 모시

지부사무실에 모여 한살림 물품정책과 한살림

고 탈핵에 대한 전반적인 이야기를 들으며 탈

운동에 대해 알아봅니다.

핵 실천 활동을 고민합니다.

문의 ☎ 02-486-0617

문의 ☎070-8677-4670

그대가 있어 빛나는 한살림

1,600여 명의 학생들과 만나 농업인의

북동지부 행사

날 취지를 설명하고 특별 공급되는 한살

12월 20일(금) 오전 10시 30분~오후 1시 30

림 색동가래떡을 나누어 먹었습니다. 한

분 / 성동 청소년수련관에 새내기 조합원과 오

살림서울 활동가들은 학생들에게 인공

래된 조합원이 모여 한살림의 과거와 미래에

3일(화), 11일(수), 18일(수) / 귀농 귀촌에 관심

첨가물과 색소가 들어있는 시중의 과자

대해 유쾌·상쾌·통쾌하게 이야기 나눕니다.

보다 떡이 건강에 좋으며 떡은 오랫동안 사랑받아온 전통 간식이라는 점, 우리 쌀을 애용할 때 우

있는 조합원들을 위한 강좌를 준비했습니다.

문의 ☎ 02-3394-5420

문의 ☎031-778-7778

리 농촌도 살리고 더불어 도시에 사는 우리도 안전하고 건강한 먹을거리를 먹을 수 있다는 점에 대해 이야기 해주었습니다.

한살림식생활교육센터

어린이와 함께하는 친환경요리교육 어떻게 할까요?

손 쉬운 떡 만들기 12월 3일, 10일 화요일 / 향기로운 귤 껍질로 만드는 귤피떡케이크와 쫄

기념하며 팥죽을 먹고 밀랍초를 밝혀 지구환경

깃하고 고소한 쇠머리찰떡을 만들어 봅니다.

과 에너지문제에 대해 이야기합니다.

문의 ☎031-548-0170

살림식생활교육센터 연구위원과 이동

서부지부 강좌

엽 한살림식생활교육센터 팀장이 강사

오전 10시 / 부천매장 모임방에서 김영미 활동

로 나서 제2기 어린이친환경요리교육

가를 강사로 모시고 두텁 봉우리떡을 만들어

지도자 과정을 부산(11월 5일, 12월 3일)

봅니다. 문의 ☎070-7726-6849

친환경요리 지도자 과정은 ‘어린이 요리 에 대한 이해, 요리수업 방법, 친환경 요 리수업의 실제와 실습, 대상 어린에 대 한 실습, 교안에 따른 수업결과 발표 및 피드백’ 등으로 짜여있습니다. 이 과정을 수료한 참가자들 은 지역에서 전문적인 요리수업 강사로 활약하게 될 예정이며 요리교육을 통해 어린이들이 친환 경 먹을거리에 대해 이해하고 요리와 먹는 일에 관심을 기울이도록 안내하게 됩니다.

중서지부 강좌

팥죽 만들기 12월 16일(월) / 기흥 활동방에서

부천 요리강좌 12월 20일(금)

고추장 만들기 12월 12일(목)

오전 10시~오후 12시 / 지부사무실에 모여 함

한살림은 지난 7월, 한살림생산자대회에서 한중 FTA 반대 특별결의문을 채택하고 10월부터 한중 FTA 협상 중단 서명운동을 시작해 11월까지 약 1

밤이 가장 긴 동지를 맞아 따끈한 팥죽을 쑵니 다. 문의 ☎031-548-0170 모임

수지마을 송년회 12월 11일(수) / 동천,

죽전, 신봉, 상현동 마을모임이 모여 떡 케이크 를 만들고 송년회를 합니다. 문의 ☎031-548-0170

께 고추장을 만듭니다. 처음 고추장을 만들거 나 맛난 고추장을 원하신다면 모이세요! 문의 ☎ 02-707-1524 한살림요리학교 강좌

연말연시 정이 오가는

파티요리 12월 24일(화) 오전 10시 / 강미애 한살림요리학교 강사를 모시고 하루 특강으로

‘한중FTA 반대 서명’ 3만여 한살림가족, 시민 참여

조합원 귀농강좌 11월 26일(화), 12월

후 5시~7시 / 의정부매장 모임방에서 동지를

문의 ☎ 02-988-0771

씩 총 4회에 걸쳐 진행하고 있습니다.

강좌

캔들나이트 12월 20일(금) 오

북부지부 행사

한살림식생활교육센터에서는 채송미 한

과 창원(11월 12일, 11월 19일)에서 6시간

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

파티요리를 배웁니다. 문의 ☎02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 행사

마을모임 교류회(일산) 12월 17일(화)

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr 강좌

지역강좌(평택) 12월 4일(수) 오후 2시

~4시 / 편해문 선생을 강사로 모시고 ‘아이는 놀이가 밥이다’ 강좌가 진행됩니다. 문의 ☎ 010-5205-1659 모임

동탄 마을모임 12월 11일(수) 오전 11

시 / 2013년 활동을 돌아보며 조촐하게 송년회 를 진행합니다. 문의 ☎010-3227-7473

병점 마을모임 12월 17일(화) 오전 10시 30분

달간 진행했습니다. 전국 한살림 매장과 한살림

/ 일산지역 마을모임이 모두 모여 함께 이야기

/ 함께 밀랍초를 만들며 송년회를 엽니다.

누리집, 한살림 생산자공동체, 가을걷이와 메뚜기

하는 교류회를 갖습니다.

문의 ☎010-6301-3163

잡기, 유기농페스티벌 등 행사를 통해 약 3만여

문의 ☎ 031-913-8687

명(11월 18일 기준)의 서명을 받았습니다. 당초 계

강좌

체질에 맞는 한방채식(덕양) 12월 3일

획했던 10만인 서명에는 미치지 못했지만 그동안

(화) / 한의사를 모시고 한방채식 강좌를 진행

모은 서명은 12월 9일 국회 앞에서 한중FTA 반대

합니다. 문의 ☎031-938-0844

기자회견을 연 뒤, 국회 농림축산식품해양수산위 원회에 전달할 예정입니다. 정부는 한중FTA에 이어 호주, 뉴질랜드, 캐나다 등과의 FTA 협상, 역 내포괄적경제동반자협정(RCEP), 환태평양경제동반자협정(TPP) 등도 추진하고 있습니다. 한살림 이 진행한 이번 서명운동은 한중FTA 뿐만 아니라 우리 농업을 더욱 어렵게 만들고 있는 무분별한 자유무역협정에도 우려의 목소리를 내는 역할을 할 것입니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

쌀과 다이어트 12월 12일(목) 오전 10시 30분 / 농산물위원회에서 쌀이 지닌 영양학적 가치 를 바로 알고, 한살림 쌀을 먹는 의미를 생각해 보는 강좌를 준비했습니다.

한살림여주이천광주 yeojoo.hansalim.or.kr 여주지부 행사

고추장 담그기 12월 17일

(화)~18일(수) / 전통 양념 중의 양념인 고추장 을 내 입맛에 맞게 내 손으로 만들어 봐요. 문의 ☎010-9399-7655 광주지부 모임

서하리 재봉모임 매주 월~수

오전 10시 / 내 손으로 다양한 소품과 옷을 만

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

드는 평화로운 바느질 모임입니다.

도시락 만들기를 진행합니다.

문의 ☎010-8789-3142

문의 ☎ 043-855-2120

양평지부 모임

규방공예 기초반, 중급반 모임

모임

몸살림 소모임 회원 모집 매주 수요일

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

퀼트 모임(여수) 12월 9일, 23일(월)/ 소

강좌

한살림 역사와 이해 11월 30일(토) 오

호동 사무실에서 바느질로 생활용품을 만듭니

전 11시 / 영주평생학습센터(구, 여성회관) 2층

기초반: 12월 9일부터 매주 월요일, 중급반: 매

오후 6시 30분 / 충주제천 사무실 모임방에서

다. 문의 ☎010-2918-7609

에서 윤선주 한살림연합 이사를 강사로 모시고

주 목요일 / 한 땀 한 땀 우리의 전통 공예를 배

열리는 몸살림 소모임에서 신규 회원을 모집하

잘먹겠습니다(여수) 12월 12일, 19일(목) / 한

‘한살림 역사와 이해’를 주제로 한 강연회를 엽

웁니다. 문의 ☎031-771-9748

고 있습니다. 문의 ☎043-855-2120

살림 재료를 이용해 한국 전통 음식을 만들어 봅

니다. 문의 ☎054-635-0222

한살림원주 wjhansalim.or.kr 행사

여성생산자&조합원 송년잔치 12월 20

한살림경남 kn-hansalim.or.kr 행사

밀양 희망밥차 12월 12일(목), 26일(목)

니다. 문의 ☎010-2801-3841

모임

독서모임(안동) 12월 10일(화) / ≪서천

아토피 모임(목포) 12월 5일(목) / 용해동 활동

석의 마음 읽는 시간≫을 읽고 함께 이야기 합니

실에서 《굿바이 아토피》를 읽고 생각을 나눕니

다. 문의 ☎010-9533-5972

요리모임(안동) 12월 10일(화) / 계절에 맞는

일(금) / 횡성권역 여성 생산자 분들과 소비자들

/ 밀양송전탑 반대 현장의 어르신들께 점심 한

다. 문의 ☎010-3631-5852

이 만나 한 해를 마무리하는 자리입니다.

끼 대접하러 갑니다. 함께 가실 분, 연락주세요!

늘보리 독서모임(순천) 매주 화요일 오전 11시

제철 반찬을 함께 만듭니다.

문의 ☎ 033-763-1025

문의 ☎ 070-4258-2125

/ 《오래된 미래》를 읽고 모여 생각을 나누는 모

문의 ☎ 010-9855-4878

대의원 활동보고와 선출대회 창원: 12월 13일

임입니다. 문의 ☎010-3637-5755

한살림강원영동 kangnung.hansalim.or.kr

한살림식생활교육센터

(금), 밀양: 12월 16일(월), 마산: 12월 18일(수),

한살림제주

jeju.hansalim.or.kr

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

조합원 만남의 날 속초: 12월 13일(금)

진주: 12월 19일(목) / 2013 대의원활동 보고와

오전 10시, 강릉: 12월 초, 동해: 12월 중 / 한

2014 대의원선출 대회를 각 지역별로 진행합니

김장배추 수확 일손돕기 12월 10일(화)

식생활교육통합워크숍 12월 8일(일)~10일

해 동안 조합원 활동을 함께한 분들을 모시고

다. 문의 ☎070-4258-2125

/ 배추 수확 도우러 갑니다. 싱싱한 배추 속 달콤

(화) / 제주도 생드르영농조합에서 2013년 활동

지난 활동을 돌아봅니다. 재밌는 게임을 통해

2013 조합원 자주활동 발표회 12월 23일(월)

함 먼저 맛 보실래요? 문의 ☎010-6394-9451

전반을 돌아보고 2014년 활동을 내다보는 워크

친해지는 시간도 가집니다.

/ 올해 조합원 자주활동지원사업에 참가한 자주

김당 담그기 12월 15일(일) 오전 10시~오후 2

숍이 열립니다. 문의 ☎02-6715-0831

문의 ☎010-2875-0575(속초),

모임들의 활동을 마무리하는 보고회가 열립니

시 / 혼자하기 힘든 김장, 생산자와 조합원이 함

식생활지원활동가 간담회 12월 중순 / 각 회원

010-9024-8955(강릉), 010-7574-9935(동해)

다. 문의 ☎070-4258-2125

께 담가보아요. 문의 ☎064-713-5988

조직의 식생활교육활동에 대한 고민을 함께 나

무위당 전시회 11월 29일(금)~12월 3일(화) /

어린이 환경영화제 12월 28일(토) / 초등학생

‘작은놀이’ 이만큼 놀았어요 12월 21일(토) /

눕니다. 문의 ☎02-6715-0831

강릉 문화예술회관에서 무위당 장일순 선생의

조합원 자녀들과 환경영화를 관람하고 꽃주먹

한살림제주에서 운영하는 공부방 아이들의 지

정신을 기리는 서화 전시회가 열립니다.

밥을 만들어 봅니다.

난 6개월간의 활동을 발표하는 자리를 마련했

문의 ☎ 010-9024-8955

문의 ☎ 070-4258-2125

습니다. 많이들 오셔서 칭찬도 해주시고 아이들

행사

속초매장 10주년 12월 13일(금) / 속초매장 10 주년을 기념하며 조합원들과 속초시민단체장 들을 모시고 함께 축하하는 자리를 마련했습니 다. 문의 ☎010-2875-0575

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 행사

방울토마토 따기 체험 12월 7일(토) /

방울토마토도 따고 인심 좋은 한살림 생산자 분 들 만나러 청원 초정공동체로 갑니다. 문의 ☎043-224-3150

생산자 초대 간담회 12월 13일(금) / 오창마을

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr 모임

바느질 모임 매주 금요일 / 한 땀 한 땀

뜻한 죽 드시러 오세요. 문의 ☎010-6394-9451

한살림전북 jj.hansalim.or.kr 행사

많이들 오셔서 축하해주세요. 문의 ☎ 010-9657-5118 강좌

어린이 식생활교육 12월 21일(토) / 우

험이 진행됩니다. 문의 ☎042-488-0561

유성구 지역 신규조합원 만남의 날 12월 17

봅니다. 문의 ☎063-271-4526

조합원들과 만나 한살림에 대한 소개를 하는 자 리입니다. 문의 ☎042-488-0561 강좌

생명과 학교이야기 11월 27일(수) 오전

모임

책 모임 12월 9일(월) 오후 7시 / «한살

림협동을 말한다»를 읽고 협동조합과 한살림 을 이해하는 시간을 가집니다. 문의 ☎ 063-831-1254

10시 30분 / 김용달 괴산 솔뫼공동체 생산자를 강사로 모시고 생명과 학교이야기를 주제로 강 좌를 엽니다. 문의 ☎042-488-0561

한살림광주 행사

gwangju.hansalim.or.kr

장용석과 함께하는 음악여행 12월 매

주 금요일 / 동명동 교육 문화센터 1층 푸른 길

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 행사

된장체험(천안, 아산) 11월 말이나 12

월 초 예정 / 새해를 앞두고 된장 만듭니다. 함 께 할 조합원 분들은 연락주세요. 문의 ☎ 010-3017-1732 모임

바느질 소모임(당진) 12월 9일, 16일

월요일 / 그동안 만들어왔던 원피스를 마무리하 고 2013년 송별회도 함께합니다. 문의 ☎ 010-8894-1210

카페에서 음악회가 열립니다. 한 해를 보내는 아쉬움을 음악으로 달래보세요. 문의 ☎ 062-222-3539 강좌

경제 알기 3강 12월 5일, 12일, 19일(목)

오전 10시 30분~오후 12시 / 대안 경제가 무엇 인지 알아보는 시간입니다. 문의 ☎ 062-430-3539 모임

생활자수 모임(남구, 동구) 12월 4일,

11일, 18일(수) 오전 10시~오후 12시 / 21쪽 조 각 이불을 만들기 위해 열심해 애쓰고 있습니

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 행사

송년모임(제천) 12월 19일(목) 오전 10

시 30분 / 제천지역 조합원들과 함께하는 송년 모임을 준비했습니다. 문의 ☎043-653-1112

결식아동 도시락 만들기(충주) 매주 금요일 오후 2시 / 충주매장 2층에서 결식아동을 위한

모심과살림연구소 mosim.or.kr

2013년 한살림 겨울생명학교

한살림전북 10주년 12월 14일(토) 오후

리밀에 대해 알아보고 우리밀로 쿠키를 만들어

일(화) 오전 10시 30분 / 9~10월에 가입한 신규

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

분 / 무위당 장일순 선생에 대해 공부합니다. 문의 ☎ 052-260-8485

와, 활동사진, 인터뷰 영상물 등을 준비했으니

(토) / 청원 초정공동체에서 방울토마토 따기 체

매장에서 물품 시식행사를 진행합니다. 새물품

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

한살림 공부 모임 12월 10일(화) 오후 7시 30

북 10주년을 기념하는 행사가 열립니다. 다과

방울토마토 따기 체험 안내 12월 7일

구제주 마을모임 12월 16일(월) / 이도

문의 ☎ 052-260-8485

운 간담회를 엽니다. 문의 ☎043-224-3150

행사

모임

인 브로콜리새우죽을 비롯해 호박죽, 팥죽 등 따

2시~4시 / 전주 여성일자리센터에서 한살림전

한살림대전

과 놀아주세요. 문의 ☎010-3639-5766

손바느질로 소품을 만드는 모임입니다.

조합원들과 초정공동체 생산자들이 만나 즐거

dj.hansalim.or.kr

행사

다. 초보자 분들도 환영하니 연락주세요!

입김이 후~ 후~ 손이 꽁꽁꽁! 추운 겨울, 방안에만 웅크 려있지 말고 한살림 겨울생명학교로 놀러오세요. 조합원 교사들과 생산자들이 맛있는 한살림 먹을거리와 자연에서 할 수 있는 신나는 놀이거리들을 준비했습니다. 한살림 생 산지에서 또래 친구들과 연 날리고 썰매도 타고 쥐불놀이 까지 하다보면 추위는 저만치 물러간답니다. 회원조직

생산지(공동체)

일정

문의

남부지부

경북 의성 청암공동체

2013.12.26~28 (2박 3일)

02-574-2224

남서지부

충남 아산 송악지회

2013.12.27~29 (2박 3일)

02-874-0876

동부지부

경기도 여주 한살림농장

2014.1.10~12 (2박 3일)

02-486-0617

한살림 북동지부 서울

강원 공근

2014.1.11~13 (2박 3일)

02-3394-5420

북부지부

강원 공근

2013.12.27~29 (2박 3일)

02-988-0771

서부지부

충북보은 백록공동체

2014.1.9~11 (2박 3일)

02-2654-3348

중서지부

경북 상주 희양산공동체

2014.1.4~6 (2박 3일)

02-707-1524

봉선, 상무, 북구매장 마을모임 일정 추후 공 지 / 조랭이떡을 넣은 동지팥죽을 만들어 나눠 먹는 시간입니다. 문의 ☎ 062-430-3539

참가비

2013.11.25 부터

135,000원

2013.11.27 부터

120,000원

한살림경기서남부

충북 보은 백록공동체

한살림강원영동

경기도 여주 한살림농장

2014.1.4~1.5 (1박 2일)

010-9024-8955

2013.12.13 부터

미정

한살림대전

충남 아산 송악지회

2014.1.8~10 (2박 3일)

042-488-0561

2013.12.9 부터

90,000원

한살림경남

경북 의성 청암공동체

2014.1.3~5 (2박 3일)

070-4258-2125

2013.12.9 부터

130,000원

한살림경기남부

경기도 여주 한살림농장

2013.12.27~29 (2박 3일)

031-384-0100

2013.12.10 부터

140,000원

한살림성남용인

충북 보은 백록공동체

2014.1.2~4 (2박 3일)

031-778-7778

2013.12.10 부터

120,000원

부산한살림(어린이)

경북 합천 사과생산지와 해인사

2013.12.27~30 (3박 4일)

051-512-4337

2013.12.20 부터

150,000원

부산한살림(청소년)

전북 변산공동체와 보리출판사 일대

2014.1.3~1.7 (4박 5일)

051-512-4337

2013.12.20 부터

200,000원

한살림제주

미정

2014.1.11~1.12 (1박 2일)

010-6394-9451

2013.12.16 부터

미정/ 가족이 함께

문의 ☎ 062-430-3539

2013.12.28~12.30 010-5205-1659 (2박 3일)

접수기간

※자세한 내용은 각 회원생협으로 문의해주세요

9

10

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

자반/특 간고등어살/특

400g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

350g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 12월경 재개예정입니다.

11/22~11/29 한살림우리밀제과 공장 이전으로 한살림우리밀제과의 빵, 과자류 공급이 중단됩니다. 한살림이 직접 세운 새물류센터에 공장을 마련하고 보다 위생적인 설비에서 더 나은 빵을 만들기 위함입니다. 새로 이전한 시설에서 만든 더 좋은 맛과 품질의 빵ㆍ과자류로 조합원들 곁을 찾아갈 것을 약속드립니다.

12월 2일부터는 정상공급됩니다.

눈여겨 보아야 할

한살림

가격 변동 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

12/2부터 적용

물품소식

근대 로메인 상추 아욱 얼갈이 청경채 포기상추

변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다

150g

300g

1,200원  1,200원 

200g

1,200원 

300g

1,300원  1,200원 

500g 200g

300g 계절가격 적용으로 가격을 인상합니다.

1,100원  1,400원 

1,400원 1,400원 1,400원 1,400원 1,400원 1,200원 1,600원

깐마늘/한지형 다진마늘/한지형

300g 4,400원  200g 3,300원  산지 저장비를 반영해 가격을 인상합니다.

5,900원 4,800원

녹두가루 500g 9,600원  원재료 수매가격 인하로 가격을 인하합니다.

7,100원

들깨가루 200g 6,000원  원재료 수매가격 상승으로 가격을 인상합니다.

7,000원

12/2~12/14(2주간)

공급 중단

한우국갈비/유기

1㎏ 15,300원  적체부위 해소를 위해 가격을 인하합니다.

11/11 주간

유자 가지 파프리카 오징어젓 자연산대하

2㎏

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

2개

수확 종료로 공급이 중단됩니다.

350g

수확 종료로 공급이 중단됩니다.

250g

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

12/2~12/28(4주간)

한우사골/유기 1.8㎏ 한우잡뼈/유기 1㎏

한우모듬구이용/유기 600g

900g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

74,500원  17,400원  44,500원 

새 신규매장

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

빵 즉석빵 매장

서울

경기

강원

12/2~12/31

현미콩고물과자

200g 원료소진으로 공급이 중단됩니다. 2014년 5월 재개예정입니다.

400g 계절품목으로 공급이 중단됩니다. 2014년 4월 재개예정입니다.

지역 한살림 및 매장 안내

70g 소비 촉진을 위하여 가격을 인하합니다.

한살림서울 주문/상담(물품문의) 대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 빵 가락 404-4205 가양 3661-7400 일 구파발 358-4700 일 빵 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 성산 374-7875 송파 3432-9700 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 일 새반포 594-5500 새 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 새 둔촌 471-7500 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 새 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 철산 2685-1544 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

한살림강원영동 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)645-3371 새 천곡 531-3232 포남 652-1193 한살림원주 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)763-1025 춘천 256-1278

2,300원 

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시 인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

일 일요일 문 여는 매장

한살림경기남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)375-1420 향남 8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)913-8647 일 운정 946-6209 산들 904-6204 식사 962-6207 한살림성남용인 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)778-7778 일 동판교백현매장 8017-8520 일 상현 896-8277 빵 구미 786-0610 일 야탑 701-4001 신봉 261-9044 정자 718-4094 한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)884-9098

안산 405-6253 권선 224-3800 동탄 8015-1725

영통 203-2777 새 시흥 432-7733 평택 655-1720

교하 957-6204 새 탄현 923-8646

일 일 빵

덕양 938-0808

개포 578-9800 돈암 923-9088 방배 3471-0055 상암 305-5900 일 신천역 413-2900 일 역삼 508-8484 일 빵 중계 932-4633

광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 빵 서초 3486-9640 빵 쌍문 995-5883 일 오목교 2653-7300 청담 547-9100

의정부 031)853-2700

꼭 확인 하세요!

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우 원문 02)3679-7007 병점 234-1720 일 빵

의왕내손 426-5100 새

오산 374-1720

주엽 913-8646 마두 932-6204

일 빵 서현 781-7737 일 일 판교 702-3423 일

신갈 895-4456

여주 884-9122

일 동백 287-4321 수지 263-7763 죽전보정 261-4844 이천 632-6732 광주 768-9096

효가 522-1190

임당 642-0099

속초 632-3398

솔올 644-1130

개운 763-0282

구곡 765-8080

단계 745-5900

중앙 744-3383

(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

양평 771-9048

일 월평 484-1293 두정 553-1710

태평 535-1125 쌍용 571-1724

관저 545-1125 아산 542-1726

한살림청주 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)213-3150 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 한살림충주제천 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)855-2120

개신 236-3150 율량 212-1709 제천 653-1112

괴산 833-0083

금천 293-6089

오창 241-3152

한살림경남 주문/상담(물품문의) 대표전화 055)298-0527 양덕 298-6657 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문/상담(물품문의) 대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문/상담(물품문의) 대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문/상담(물품문의) 대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문/상담(물품문의) 대표전화 051)512-4337

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8482 구서 514-3720

반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886 앞산 621-5711 굴화 260-8492

삼계 232-7320

성원 283-3203

북구 575-6500 목포 277-8555

상무 384-6285 소호 681-3666

풍암 652-6285 순천 807-2200

봉선 672-6285 여수 653-3621

호남

한살림광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 062)430-3539 한살림전남남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 061)682-2355 여천 691-7820 하당 285-3625 한살림전북 주문/상담(물품문의) 대표전화 063)535-4526 익산 831-1254

군산 471-4527

서신 272-4526

평화 227-5370

정읍 532-4526

제주

한살림제주 주문/상담(물품문의) 대표전화 064)713-5988

노형 712-5988

이도 757-5988

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한살림 물품 반품 기준

일 빵

신성 864-1119 당진 357-1727

영남

2,000원

반품 가능

한살림대전 주문/상담(물품문의) 대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안아산 주문/상담(물품문의) 대표전화 041)555-1720

충청

48,500원 11,300원 35,500원

적체부위 해소를 위해 가격을 인하합니다.

11/18 주간

부추김치 우뭇가사리묵

9,900원

충주 848-1112

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

•문의 및 접수처 안내

전화 해당 지역한살림 상담실

(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담

영주 631-7774

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

11

기 초

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

자연그대로/아이크림

아토워시

바이오스펙트럼/물살림

바이오스펙트럼/물살림

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30g

480㎖

21,000원

내츄럴미스트토너 알로에자연화장수 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/남성용로션 자연그대로/토너 자연그대로/에센스 자연그대로/로션 자연그대로/크림 자연그대로여행용/토너/로션/거품세안제

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15,500원

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115g

12,400원

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행복

80㎖ 택

250㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

110㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

110㎖ 150㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

50㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

120㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

60g

바이오스펙트럼/물살림

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3종

8,000 15,600 13,000 15,500 16,000 35,000 22,000 22,000 13,000

특별품 새 ·물품

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

세안제·팩 눈에 들어가도 자극이 느껴지지 않는 저자극 세 정제로 피부진정 및 보습, 보호효과가 뛰어납니 다. 머리에서 발끝까지 사용이 가능합니다.

천연재료로 만든 자연팩입니다. 물이나 요구르트 등을 섞어 마요네즈 묽기로 개어 얼굴에 바른 뒤 20~30분 후 미온수로 씻어내세요.

자연그대로/페이스동백오일 바이오스펙트럼/물살림

자연그대로/바디동백오일 바이오스펙트럼/물살림

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30㎖

150㎖

12,000원

16,500원

물살림

내츄럴썬크림 베이비썬크림 아토로션 아토크림

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20,000원

60g

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한살림으로 화장품 바꾸고 백화점 화장품 을 왜 썼나싶을 정도로 좋아요 기초가 튼 튼해 지는 느낌이랄까. 이 수분크림 순하 고 정말 좋아요.

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몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

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밀랍/티라이트초세트

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빈도림꿀초

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5,200원

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천연유지를 사용하고 6주간 숙성한 수제비누입니 다. 캐모마일분말과 칼렌듈라꽃잎을 원료로 사용 해 건성피부와 아토피 피부를 보호해줍니다.

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4,900원

1ℓ

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4,100원

800㎖

3,800원 /아동용 3,500원

2,800원

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200g

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750㎖

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600㎖

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이웃음 칫솔/아동용 어린이치약 프로폴리치약 한살림치약 휴대용성인치약

95g(1장) 95g(1장)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

택

95g(1장)

지원상사

택

85g(1장)

지원상사

택

1세트(4장)

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

1400㎖

초록세상

택

250g×3장

물살림

택

3kg

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

(주)상시 행복

택

3+1개

물살림

택

100g×2개

물살림

택

130g×2개

물살림

택

170g×2개

물살림

택

50g×3개

9,400 6,700 11,400 8,300 3,000 2,800 5,600 4,000 3,400 1,200 4,400 3,300 1,700 3,500 6,400 2,500 9,000 12,500 10,000 4,400 3,800 8,800 5,100 3,300

달맞이/대 /중/소

이 조절가 길

면생리대/대형

100% 순면원단을 천연염색하여 얼굴에 직접 닿아 도 안전합니다. 입체적인 얼굴 윤곽을 고려한 디 자인으로 착용감이 좋습니다.

북구희망터

택

3장

북구희망터

택

각3장

목화송이

택

28㎝(1개)

/오버나이트

목화송이

택

32㎝(1개)

/일반형

목화송이

택

23㎝(1개)

/팬티라이너

목화송이

택

17㎝(3개)

목화송이

택

1개(20㎝×5㎝×15㎝)

생리대파우치 면행주 아가수건 아기천기저귀/팬티형세트

마음을 자라게 하는 글들입니다

북구희망터

택

북구희망터

택

3장 7장

택

커버1장, 흡수패드2장

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이

택

흡수패드3장

/융/땅콩형흡수패드 작은차이

택

흡수패드3장

/방수커버

작은차이

택

1장

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

80g

지원상사

택

4g×6개

작은차이

4,500 5,900 5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 4,800 5,600 24,000 22,500 17,400 12,000

환경생활용품

2014 한살림다이어리

살림이야기/2013년 겨울호

도서출판한살림

도서출판한살림

택

8,500원

1권

긁지말고 모물린 냉장고탈취제 옷장용탈취제 다용도미생물 밀랍/소망초

택

6,000원

정기구독권/1년 도서출판한살림 4권

23,000

원

2013년 겨울호 특집은 ‘응답하라 쓰레기’입니다. 자원순환과 생태계 보존을 위해 ‘재활용’에 대해 깊이 있게 알아보았습니다. 스위스의 대표적인 생협 미 그로와 쿱 방문기, 밀양으로 농사 일손 도우러 간 청소년들 등 다양한 삶의 이 야기가 담겨 있습니다.

도서

천연벽지

자연 소재 숲속 향기 http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉장

/보충용

냉장보관

1권 1권 1권 1권 1권 1권(총4종)

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

5,000 10,800 9,000 8,800 7,200 10,800 재사용

택

빈도림

택

2자루(3.5cm×13.5cm) 리필용 5입

지원상사

택

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

정제목초액 강촌 택 편백나무다용도큐브칩 편백코리아 참숯/조각숯 흙살림 택 /원통형

모심과살림/1호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 요리책2 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 다산어린이 택

냉동보관

주방용살균수

1ℓ

빈도림

친환경 볏짚탄 화분용퇴비/원예용

흙살림

500㎖ 택

500g 500g

택

2kg

디자인공장 흙살림

500㎖

택

택

265g×3개 1kg

휴지 사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

6롤

3,700 11,500 1,700 5,900

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

재생종이로 만든 2014년 한살림다이어리입니다. 두꺼운 크라프트지로 표지를 만들어 촉감이 부드럽고, 튼튼합니다. 내지에는 한살림의 생활문화운동을 수 록하였고, 양면이 쫙 펼쳐져 편하게 필기할 수 있습니다. ※크기 150mm×198mm / 쪽수 240쪽

/티라이트초리필

세탁조세정제 생활살균수

택

흙살림

4,300 3,700 2,900 4,900 14,300 7,200 4,000 2,700 6,000 4,000 3,300 6,800 11,300 1,900 12,700 7,300 1,400

가공식품

도서

70g

바이오스펙트럼/물살림

면제품

능

미생물과 식물성 유연제를 원료로 하여 순하고 안전합니다. 겨울옷에 나는 정전기를 예방하고 부 드러운 촉감과 은은한 향을 남겨줍니다.

식물성 추출물로 만들어 몸이 닿는 의류, 이불에 안심하고 사용할 수 있습니다. 옷에 밴 냄새는 물 론 유해균 제거에도 효과적입니다.

1개(소목/쪽/참숯)

택

/성인용

/보충용

3,800원

이중 미세모가 플라그제거와 미백에 도움을 주고, 칫솔모 반대쪽에는 혀 클리너가 있어 간편하게 입안 청결을 유지할 수 있습니다.

※끈

400㎖

150㎖

택

수산물

400㎖

택

바이오스펙트럼/물살림

천향

/보충용

택

바이오스펙트럼/물살림

7,500 15,200 19,000 16,000 33,500

축산물

3,800원

해로운 물질을 전혀 방출하지 않는 천연밀랍초입 니다. 밀랍 속에 든 프로폴리스가 각종 냄새를 제 거하고, 세균번식을 막아줍니다.

60㎖

천연비누·치약 /보충용

8,000원

30㎖ 택

2013년 11월부터 자연화장품을 공급하던 ㈜자연의 벗과 한살림의 거 래관계가 종료 되었습니다. 가격인하 행사를 통해 재고가 모두 소진되 었고, 앞으로는 한살림에서 자연의 벗 물품을 공급하지 않습니다. 오 랜 시간 자연의 벗 화장품을 애용해 주신 조합원 분들께 감사의 말씀 을 전합니다.

린스

초5개/유리용기1개

택

바이오스펙트럼/물살림

채소 과 ·일 견 ·과류

강한 생명력을 가진 동백으로 만든 오일입니다. 목욕 후 물기가 남았을 때 전신을 부드럽게 마사 지해주세요. 건조함에서 피부를 지켜줍니다.

택

11,000 16,000

※12/2부터 용기변경공급

3통째 쓰고 있어요^^

천연비누· 치약 등

115g

새물품

정미현 한살림서울 조합원 천연 유래 식물성오일로 끈적임 없이 피부에 빠 르게 흡수됩니다. 찬 바람에 약해지거나 튼 피부, 모발이나 손톱, 발꿈치에 발라도 좋습니다.

택

150㎖ 바이오스펙트럼/물살림 택 물품가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

유아·기능성

내츄럴수분크림

택

행복

물살림 행복

식 | 사대용

이용후기

세안제 자연그대로/거품세안제

주 잡 ·곡

천연 식물성 물질이 눈가의 거칠음과 다크서클, 주름을 개선해줍니다. 에센스 사용 후 눈 주위에 두드리듯 펴 발라 주세요.

12

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

특별품 새 ·물품

유제품·두유

유제품·두유 안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

두유/국산

푸른들영농조합

무 택

160㎖×5봉

/국산

푸른들영농조합

무 택

160㎖×30봉

우유/국산

플레인요구르트/국산

검은콩두유/국산

달지않은 떠먹는요거트/국산 유애래 떠먹는요거트/국산 유애래

범산목장 900㎖

범산목장 450㎖

푸른들영농조합 160㎖×5봉

즙·음료

유 냉장

4,100원

4,700원

주 잡 ·곡

유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산 시설에서 안전하게 살균하여 만든 유기농 우유입 니다.

식 | 사대용

음료·차

채소 과 ·일 견 ·과류

햇

옥잠화영농조합

냉장 택

포도즙/국산 감귤즙/팩/국산 사과당근즙/팩/국산 어린이주스/팩/국산 오미자음료/팩/국산 배즙/국산

6,000원

유기농원유를 장시간 저온 발효해 조직이 부드럽 고 유산균이 활성화 되어 있습니다. 기호에 맞게 잼이나 생과일을 첨가해 드세요.

국산 서리콩에 찹쌀현미, 흑미를 넣어 영양과 고 소함을 높였습니다. 유제품, 견과 알레르기 걱정 이 없는 두유입니다.

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

생강차/국산

460g

유 냉장

햇

유자차/국산

두란농장

무 택

8,200원

1kg

맛과 향이 좋은 국산 생강을 얇게 썰어 생강가루, 유기농설탕을 더해 숙성했습니다. 추운 겨울, 몸 을 따뜻하게 해주는 생강으로 건강 챙기세요.

햇

남탑산방

유 냉장 택

10,600원

국화차/국산

20g

햇 유기농 유자와 설탕을 5:5 비율로 재웠습니다. 비타민C가 많아 감기예방에 좋고 음식의 고명이 나 양념장 재료로도 활용하기 좋습니다.

유 택

18,000원

90g×2개

냉장

90g×2개

한울영농조합

택

180㎖×10병

생드르영농조합

무 택

150㎖×10봉

청암농산

저 택

150㎖×10봉

청암농산

저 택

150㎖×10봉 무 택

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

푸른들영농조합

저 택

120㎖×30봉

푸른들영농조합

무 택

120㎖×20봉

옥잠화영농조합

무 택

120㎖×20봉

덕천포도원

무 택

120㎖×20봉

초산정

100g×5봉

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

청암농산

무

500㎖ 1ℓ 무

한울영농조합

1ℓ

무

1ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

덕천포도원

과일푸딩/감귤/국산

팜드림

무

냉장

110g

/딸기/국산

팜드림

무

냉장

110g

/사과/국산

팜드림

저 냉장

110g

/포도/국산

팜드림

무

110g

냉장

매실·효소

축산물

감잎차/국산 동상면사람들 30g

유 택

8,000원

산골과채효소/국산

문장대오미자원액/국산

방주명가영농조합

문장대유기농영농조합

700㎖

비타민C가 풍부한 감잎을 여러번 덖어 만들어 물 에 잘 우러나고 맛이 부드럽습니다. 삼탕까지 이 용하는 것이 좋습니다.

냉장

12,000원

700㎖

청정지역 울진 산 속에 자생하는 산야초와 야생 과실을 발효하여 만들었습니다. 최소 1년 이상 발 효 및 숙성한 뒤 공급합니다.

가시복분자원액/국산 금산오미자원액/국산 매실효소/유기/국산 산골솔잎효소/국산 산골인진쑥효소/국산 산야초/국산

유

20,400원

한살림 오미자 친환경재배 농가들이 힘을 모아 가공설비를 직접 갖춰 가공하였습니다. 무농약 오미자에 유기농설탕을 넣어 발효 숙성합니다.

26,000 9,000 8,200 8,200 10,200 26,700

※12/9부터 공급

양파즙/국산 포도즙/팩/국산 호박즙/국산 마시는초콩/국산 감귤즙/국산 당근토마토즙/국산 딸기즙/국산 매실음료/국산 매실농축액/국산 유자주스/국산 포도즙/국산 얼음수정과/국산 얼음식혜/국산 /국산

유기농 국화꽃잎을 한약재 달인 물에 데쳐 16시간 동안 건조했습니다. 따뜻한 물 속에 넣으면 국화 모양이 살아나며 깊은 향과 맛을 냅니다.

냉장

4,900 29,000 3,400 3,400

유

구천동복분자

700㎖

금산오미자농원

700㎖

유

한울타리농원

500㎖

방주명가영농조합 방주명가영농조합

700㎖ 700㎖

냉장

모듬살이식품

700㎖

차 보리차/국산 옥수수차/국산

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

무

택

500g

12,900 29,000 19,200 6,000 3,000 3,100 3,100 2,600 28,500 5,300 11,800 4,700 4,800 1,900 1,100 1,100 1,100 1,400 26,000 18,200 12,100 10,200 11,900 11,000 2,700 4,200

※12/2부터 공급

현미차/국산 녹차세작/국산

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천 수산물

지구와 함께 따뜻한 겨울나기

공근한살림영농조합

/국산

겨울철 실내 적정온도는 18~20℃입니다. 생활 속 실천으로 우리 몸이 쾌적하게 느끼는 온도 23~24℃로 생활할 수 있습니다.

12월의

생활실천

녹차우전/국산 발효황차/국산 건구기자/국산 건오미자/국산 결명자차/국산

무

택

500g

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

청양

유

80g

택

300g

문장대유기농영농조합

유

택

300g

괴산잡곡

무

택

300g

육백산골

무

택

300g

❶ 옷을 한 겹만 더 챙겨 입으면 훨씬 따뜻해요.

4,300 14,000 28,000 54,000 30,000 23,900 25,600 5,700

※12/2부터 공급

내복을 입으면 3도의 보온효과, 가디건을 걸치면 2.2도의 보온효과가 있습니다. 무릎담요와 양말이나 덧신 신기도 보온효과가 큽니다. ❷ 문풍지, 문풍비닐, 에어캡 등으로 간단한 단열작업을 해보세요.

창틀로 새어 들어오는 바람만 막아줘도 실내가 한결 따뜻해 집니다. 가공식품

❸ 보일러로 난방을 했을 때는 바닥에 카펫이나 이불을 깔아두세요.

잘 때는 전기장판 대신 뜨거운 물에 데운 찜질팩이나 보온물통을 곁에 두세요. ※보일러의 종류에 관계없이 연통과 내부를 정기적으로 청소하면 약 10%의 연료비가 절약됩니다.

둥굴레차/국산 햇 모과차/국산 뽕잎차/국산 수국차/국산 로즈마리/국산 캐모마일/국산 페퍼민트/국산 허브혼합차/국산

옥잠화영농조합 고니골농장 숙인농장

무

유

택

460g

택

100g

택

20g

향나눔허브원

유

택

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

15g

14,000 5,900 6,400 12,300 4,900 10,300 4,900 9,300

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법 먹을거리 탄소발자국을 줄여요

꿀

유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각 해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료 를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하 고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 한살림은 수입식품 섭

생활용품

취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는 취지에서 한살림물품 을 이용하면 얼마나 에너지를 절약하고 탄소배출을 줄일 수 있는지 물품 포장과 영

잡화꿀/국산

아카시아꿀/국산 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

냉장

29,000원

2013년 거둔 햇꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향 이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

수증 등에 표기해 알려드

로얄제리/국산 냉장

29,000원

2013년 거둔 꿀입니다. 여러 종류의 꽃에서 채밀 하여 색이 진하고 영양이 풍부합니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 50g

냉동

33,400원

냉동된 로얄제리를 냉장고에 두었다가 적당량을 덜어 성인기준 1일 2회 식전에 드시면 됩니다.

리고 있습니다. 이런 취지 에서, 육식을 줄이는 노력을 하는 한편 자급사료 축산을 늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

13

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

찰옥수수퐁/국산

유자찹쌀엿강정/국산

들깨엿강정/국산

산골농장 100g

화성한과 200g

화성한과 200g

택

1,700원

택

4,900원

택

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

5,100원 과자·한과 껍질이 얇고 고소한 국산 들깨에 쌀조청, 생강즙 을 넣어 만들었습니다. 들깨의 고소한 맛과 향이 좋습니다.

검정콩세알/국산 노란콩세알/국산 누룽지/국산 /소/국산

두부과자/국산

약과/국산

현미콩고물과자/국산

㈜우리밀 100g

화성한과 택 200g(18개)

햇살나눔 70g

4,200원

2,300원

택

2,200원

유 택

2,000원

12/2~12/31 적용

결이 살아있는 바삭한 식감의 전통 약과. 우리밀 을 쌀조청을 넣고 반죽해 현미유에 튀겼습니다. 은은한 생강향이 납니다.

기존에 딱딱하다는 의견을 반영해 식감을 개선했 습니다. 조청과 콩가루로 맛을 내 건강한 고소함을 느낄 수 있습니다.

※한살림우리밀제과의 공장 이전으로 인해 11/25부터 11/30까지 한살림우리밀제과의 과자류가 일주일간 공급 중단됩니다. 너른 양해 부탁드립니다.

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

이용후기

헛개열매진액/국산

떠먹는배도라지청/국산

90㎖×10봉

거제사슴영농조합

산골농장

알러지 비염에 먹으니 넘 좋아요

택

무 택

100㎖×30봉

230g

29,000원

19,800원

무 택

13,200

원

이은경 한살림서울 조합원

국내산 야생헛개 열매를 위생적인 공정으로 가공 하였습니다. 스트레스 및 숙취를 해소하는데 도움 을 줍니다.

3년근 이상의 도라지와 한살림벌꿀, 무농약 배 로 만들었습니다. 간편하게 티스푼으로 성인 1일 2~3회 섭취하시면 됩니다.

생칡즙/국산

대성의성마늘

거제사슴영농조합

택

80㎖×30봉

36,000

쌍화차/국산 한결

냉장

140㎖×10봉

70㎖×10봉

7,300

25,000원

원

원

택

무

공근봉화마을 무

택 택

90g

찹쌀누룽지/국산 공근봉화마을 택 백미뻥과자/국산 화성한과 유 택 옥수수튀밥/국산 공근한살림영농조합 무 택 통밀퐁/국산 산골농장 택 하늘땅옥수수/국산 (주)우리밀 택 현미튀밥/국산 공근한살림영농조합 택 건강과자/국산 한살림우리밀제과 꼬마쿠키모음/국산 위캔 택 단호박쿠키/국산 위캔 도깨비방망이과자/국산 (주)우리밀 동그랑쌀과자/국산 화성한과 무 택 들깨막대과자/국산 한살림우리밀제과 택 땅콩과자/국산 한살림우리밀제과 택 마늘빵과자/국산 (주)우리밀 택 밥풀과자/국산 햇살나눔 택 택

햇살나눔

300g

300g 55g 100g 70g 55g 80g 130g 210g 100g 80g 70g 100g 130g 100g 120g 80g

방울유과/국산 화성한과 무 택 세반산자/국산 화성한과 택 쑥과자/국산 한살림우리밀제과 어린이달과자/국산 눈비산농산 택 오곡퐁/국산 산골농장 택 우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 우리콩과자/국산 한살림우리밀제과 유자쿠키/국산 위캔 택 차례상약과/국산 화성한과 택 찹쌀유과/국산 화성한과 무 택 찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 무 택 하늘땅감자/국산 (주)우리밀 택 하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 현미뻥과자/국산 화성한과 유 택 호두쿠키/국산 위캔 택 흑미쌀과자/국산 화성한과 택

70g 150g(10개) 130g 70g 150g 80g 150g 150g 120g 140g 100g 350g(10개) 120g 200g 55g 60g 55g 100g 55g

5,300 3,900 3,500 1,100 3,600 1,600 1,800 1,200 1,500 1,700 3,100 8,000 3,700 2,000 2,200 3,000 3,000 2,300 2,400 1,900 2,700 6,700 3,200 1,900 2,500 1,800 2,500 1,900 2,100 2,500 3,600 8,000 3,300 4,500 1,500 1,500 1,500 3,800 2,000

수산물

산수유진액/국산

저랑 아이랑 심한 비염인데 이 도라지액 정말 좋습니다. 유근피랑 기관지에 좋다 는 도라지가 들어있어서인가 봅니다. 저 는 뜨거운 물을 더 부어서 거의 2배로 희 석해 먹습니다. 비염에 강추에요.^^

150g

축산물

도라지액/국산 더불어세상

150g

택

신동광제과

/소/국산

건강식품

택

두리두리

채소 과 ·일 견 ·과류

무농약 대두로 만든 두부에 우리밀과 발아통밀가 루를 더해 현미유에 바삭하게 튀겼습니다. 고소한 맛이 좋습니다.

두리두리

식 | 사대용

무농약 찹쌀백미를 뜨거운 소금에 튀겨내고 쌀조 청과 유자청으로 맛을 더했습니다. 기름에 튀기지 않아 담백합니다.

주 잡 ·곡

찰옥수수에 유기농설탕과 쌀조청, 버터를 입혀 바 삭바삭하고 고소합니다. 우유에 넣어 식사대용으 로 드셔도 좋습니다.

엿·양갱

일체의 첨가물 없이 경북 의성 산수유에 한살림 벌꿀을 넣어 만들었습니다. 성인 하루 1~2포를 음용하시면 피로해소에 좋습니다.

봉화와 울진에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그대 로 짜내어 본연의 맛과 영양, 섬유질이 풍부하게 살아있습니다.

작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등 9가지 약재로 정성스 레 달입니다. 피로해소, 감기, 스트레스, 체력보강 에 좋은 환절기 필수품입니다.

고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산 땅콩캐러멜/국산 호박쌀엿/국산

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g 40g

산내마을

택

화성한과

택

70g

화성한과

택

100g

950 950 950 2,300 2,000

쥐눈이콩 환청국장/국산

그래! 이 물품!!

쥐눈이콩 분말청국장/국산

맛가마식품

맛가마식품

270g

270g

9,100원

9,900원

쥐눈이콩의 영양을 간편하게

쥐눈이콩(서목태)는 검은콩과 서리태에 비해 크기가 작고, 마치 쥐의 눈과 비슷하게 생겼다하여 쥐눈이콩이라 부릅니다. 몸 의 해독작용과 지방분해작용을 도와 한방에서는 약재로 쓰입니다. 작지만 알찬 영양의 쥐눈이콩은 주로 된장 또는 청국장으 로 만들어 먹습니다. 한살림 쥐눈이콩분말청국장은 쥐눈이콩 청국장을 건조한 뒤 가루낸 것으로 식후에 우유, 요구르트, 물 등에 타 음료처럼 드실 수 있습니다. 된장찌개 끓일 때 한 스푼 넣으면 구수한 맛을 한층 더해줍니다. 쥐눈이콩환청국장은 쥐 눈이콩 청국장분말을 별도의 첨가제 없이 약간의 수분만을 첨가해 동그랗게 빚은 것으로 식후 30~50알을 물과 먹거나 간식 대용으로 수시로 씹어 드셔도 좋습니다. 활동량이 줄어드는 추운 날씨에 쥐눈이콩청국장분말, 쥐눈이콩청국장환으로 간편하 게 건강을 챙겨보세요.

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

/유기/국산

도라지청/국산 구기자환/국산 마늘환/국산 뽕잎환/국산 뽕잎가루/국산 솔잎분말/국산 톳가루/국산 함초분말/국산 채소액/유기/국산 흑마늘액/유기/국산 십전차/국산 총명차/국산 꽃사슴녹용액/국산 /국산

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

산골농장

무

택

산내마을

택

산내마을

택

210g 180g 180g

고니골농장

무

택

고니골농장

무

택

400g 400g 자 택

방주명가영농조합 한울타리공동체 마하탑

택

하늘빛 유

택

한결

택

100g 150g 150g

택

대성의성마늘 한결

택

150㎖×30봉 유

택

80㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

거제사슴영농조합

택

90㎖×60봉 90㎖×30봉

10,000 31,000 37,000 31,500 24,000 15,900 12,400 7,000 3,900 17,000 26,500 45,400 94,700 91,400 128,000 65,000

※남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액/국산 홍삼액/6년근/국산 /6년근/국산

한결홍옥고환/국산

가림다농산

택

60㎖×30봉

가림다농산

택

90㎖×60봉

가림다농산

택

90㎖×30봉

한결

택

170g

60,500 118,000 60,000 40,300

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

쥐눈이콩 환청국장/분말청국장

통흑마늘/유기/국산

가공식품

건강 식품

14

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

떡

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

모시개떡/국산 화성한과 200g

흑임자구름떡/국산 화성한과

3,200원

200g

주 잡 ·곡

모시잎 함량이 높아 섬유질이 풍부한 떡으로 잘 굳지 않고 쫄깃합니다. 들기름에 살짝 구워먹어도 별미입니다.

백미가래떡/국산 화성한과

3,100원

400g

무농약 찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검정콩 등을 조 려 넣고 검은깨를 묻혔습니다. 영양이 풍부해 한 끼 식사로도 손색 없습니다.

2,400원

한살림 멥쌀로 만든 대표적인 한살림 떡입니다. 끓여도 모양이 풀어지지 않고 쫀득한 맛이 살아 있습니다.

식 | 사대용

화성한과

200g

화성한과

900g(지름 23cm)

화성한과

200g

5,700 3,300 5,100 2,600 3,100 2,600 6,200 3,400 3,900 7,100 3,100 3,100 3,200 2,400 3,200 19,800 3,400

꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 쌀식빵/국산 한살림우리밀제과 360g 우리밀샌드위치식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 90g 금귤빵/국산 한살림우리밀제과 70g 단팥빵/국산 한살림우리밀제과 85g 단호박찐빵/국산 봉식품 냉장 300g(5개) 딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 300g(4개) 맘모스빵/소/국산 한살림우리밀제과 155g 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 130g 보리식빵/국산 한살림우리밀제과 330g 보리찐빵/국산 봉식품 냉장 350g(5개) 보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 220g 브라우니/계피/국산 한살림우리밀제과 냉장 165g 소보르빵/국산 한살림우리밀제과 75g 쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 아침빵/국산 한살림우리밀제과 280g(12개) 옥수수빵/국산 한살림우리밀제과 150g(2개) 옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 380g 우리밀또띠아/국산 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 170g(4개) 카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 100g 카스테라/선물용/국산 한살림우리밀제과 냉장 650g 채소카스테라/국산 한살림우리밀제과 110g 크로와상/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 통밀건강빵/국산 한살림우리밀제과 170g 팥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10개~12개) 호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름 12cm) 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g×2개

2,600 4,000 4,100 2,700 3,800 2,700 1,600 2,100 1,600 4,000 4,300 3,300 1,800 2,700 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 4,900 2,700 1,300 10,100 1,300 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 3,800 12,800 6,800 4,500 3,000 5,600 5,600 9,900 19,200

유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 유기조랭이떡/국산 현미가래떡/국산 현미떡볶이떡/국산 흑미가래떡/국산 냉동모듬찰떡/국산 냉동모시송편/국산 냉동찹쌀떡/국산 냉동흑미건강떡/국산 송편/국산 쇠머리떡/국산 쑥개떡/국산 인절미/국산 약식/국산 호박떡케이크/중/국산 흑미설기/국산

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

빵·케이크

냉동떡국떡/국산 화성한과 800g

냉동떡볶이떡/국산 화성한과

냉동

5,700원

500g

채소 과 ·일 견 ·과류

한살림 유기재배 쌀로 만든 떡국떡을 냉동으로 공급합니다. 떡국, 떡라면, 떡만두국 등 다양한 요리에 이용해보세요.

빵ㆍ케이크

쑥인절미/국산 화성한과

냉동

3,300원

200g

유기떡볶이떡을 냉동으로 공급합니다. 한 입 크 기라 아이들이 먹기 편합니다. 떡꼬치, 떡볶이 등 다양한 간식을 만들어 보세요.

2,400원

찹쌀을 찌고 향긋한 쑥을 더해 인절미로 만들고 먹기 좋게 잘라 골고루 콩가루를 묻혔습니다. 살 짝 구워 따뜻하게 드셔도 맛있습니다.

GMO로부터 안전한 우리밀과 잡곡으로 만든 맛있는 건강빵입니다

단호박술빵/국산

양파베이글/국산

봉식품

팔당올가닉후드

냉장

한살림우리밀제과 빵류 공급중단 11/25(월) ~ 30(토)

냉장

300g

85g

2,900원

1,200원

한살림 단호박에 고소한 강낭콩과 찹쌀가루를 섞어 만들었습니다. 쫄깃하고 구수한 옛맛을 느 낄 수 있습니다.

양파를 넉넉하게 넣어 특유의 향과 쫄깃한 식감 을 즐길 수 있습니다. 반을 갈라 살짝 구워 취향 에 따라 샌드위치를 만들어 드세요.

건강한호밀빵/국산

흑미또띠아/국산

호두감자숙성빵/국산

팔당올가닉후드

남향푸드또띠아

팔당올가닉후드

200g

40g×10장

260g

2,500원

5,200원

3,300원

호밀을 이용해 저온숙성 발효하여 부드럽고 쫄 깃하고 담백합니다. 살짝 구워 수프와 드셔도 좋 고 샌드위치를 만드셔도 좋습니다.

우리밀에 흑미를 더했습니다. 한살림 스파게티 소스와 토마토케찹을 이용하여 보다 간편하게 피자나 케밥을 만들어보세요.

우리밀과 감자를 주원료로 고소한 호두를 더해 구웠습니다. 버터를 넣지 않고 만들어 담백하며, 채식용 빵으로도 좋습니다.

축산물

경기도 안성시에 새로 건립되는 한살림 새물류센터 안으로 공장을 이전하게 되 어 불가피하게 공급이 중단됩니다. 공 장 이전은 보다 위생적인 설비에서 더 나은 빵을 만들기 위해 진행하는 것입 니다. 더 좋은 품질의 빵과 과자류로 조 합원들을 찾아가겠습니다.

냉동

냉장

수산물

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

우리밀케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 가공식품

가공식품

/3호/국산 한살림우리밀제과 800g(지름 21㎝)

고구마케이크/소/국산

한살림우리밀제과

냉장

11,000

320g×2개

냉장

감귤잼/국산 포도잼/국산 땅콩크림/국산

청암농산

무

사랑과정성

500g

택

옥잠화영농조합

무

냉장

택

480g 230g

4,400 4,600 7,800

원 지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

17,100원

/5호/국산 한살림우리밀제과 1.3kg(지름 27㎝)

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산

냉장

13,700원

550g(지름 18㎝)

잼·병조림

냉장

25,700원

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름 12cm)

/2호/국산 한살림우리밀제과

냉동

700g(지름 18cm)

재사용병은 한 번 헹궈서

9,500원 16,500원

되돌려주세요 2014년 한살림은 물류센터 이전과 함께 한살림 햇빛발전소와 재사용병 세척공장을 자체 운영합니다.

생활용품

잼ㆍ병조림

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다 재사용병 돌려주기! 어렵지~않아요!

사과잼/국산

딸기잼/국산

청암농산

옥잠화영농조합

저 택

무 택

토리식품

무 택

500g

480g

310g

3,500원

6,000원

3,500원

저온 농축해 만들어 사과 고유의 맛과 향이 살 아있는 사과잼. 빵에 발라 먹거나 요거트와 함께 드세요.

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따 뜻한 물로 깨끗이 헹구세요(말라 붙

옥수수병조림/국산

제철 딸기를 저온농축해 만들어 맛과 영양분 손 실이 적습니다. 비빔소스를 만들 때 설탕 대신 딸기잼을 넣어도 맛있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

무농약 옥수수에 유기농설탕과 볶은소금을 녹인 물만 넣어 만들었습니다. 볶음밥, 콘치즈, 샐러 드 등에 이용하세요.

으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이

2013년 10월, 되돌아온 재사용병 규격병/500g 공급량 대비 30%

듭니다).

둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요. 셋 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌려주세요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

두부/반모/국산 순두부/국산 연두부/국산 찌개용두부/국산 콩비지/국산 유부/국산 조미유부/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다 이용후기

메밀묵/국산

오징어동그랑어묵/국산

두부/국산

농민식품

자연이준식품

푸른들영농조합

냉장

냉장

420g

270g

420g (1모)

3,100원

3,500원

2,200원

냉장

270g

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g(1모)

콩세알

냉장

콩세알

냉장

콩세알

냉장

400g

묵 고구마묵/국산 도토리묵/국산 청포묵/국산

정재옥 한살림서울 조합원

70g 145g(14매)

냉장

농민식품

냉장

농민식품

냉장

370g 420g 420g

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

다시마튀각/국산

연근조림/국산

무말림무침/국산

산식품

연꽃마을

뫼내뜰

택

냉장

※도토리묵, 청포묵, 우뭇가사리묵의 유통기한 표기방식이 제조일자 표기로 바뀌었습니다. 제조일자는 별도 표기되며, 유통기한은 제조일로부터 7일입니다.

어묵 두부연어묵/국산 둥근긴어묵 명태참어묵

자연이준식품

냉장

270g(6장)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

150g

200g

1,800원

3,900원

4,500원

으뜸농산

냉장

400g

/반찬용/국산

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

다농식품

냉장

5~6개

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

다농식품

500g 300g

냉장

900g

김치

생산자의 정성이 많이 담긴 전통 튀각입니다. 국산 다시마를 현미유로 튀겨낸 후 설탕만으로 맛을 냈 습니다.

연꽃마을에서 직접 재배한 무농약 연근으로 정성 껏 만들었습니다. 구입 후 가정에서 한 번 볶아 보 관하시면 더 오래 보관할 수 있습니다.

채소 중 드물게 칼슘이 풍부한 무는 햇볕에 말리 면 영양이 더욱 높아집니다. 말린 무와 고춧잎, 찹 쌀풀, 각종 양념을 넣어 맛있게 무쳤습니다.

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

뫼내뜰영농조합 2kg

무 냉장

17,800원

10시간 끈 절약효과

면·만두· 피자

500g

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

반 찬 고추부각/국산 고추장멸치볶음/국산 잔멸치볶음/국산 땅콩자반/국산 삭힌고추무침/국산 쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 쌀주물럭/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산 /반찬용/국산

콩자반/국산

금원산마을

택

60g

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

150g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

연꽃마을

냉장

뫼내뜰영농조합

150g 냉장

200g

1. 물품 이동거리가

구운도시락김/국산 산식품 구운자른김/국산 산식품 구운전장김/국산 산식품 파래전장김/국산 산식품 김부각/국산 산식품 김자반볶음/국산 산식품 주먹밥채소/국산 에이뷰 주먹밥채소&해물/국산 에이뷰 주먹밥해물/국산 에이뷰

2. 탄소 배출량을

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

택

5g×3봉

택

15g×3봉

택

40g(10장)

택

30g(10장)

택

50g

택

40g

택

36g

택

36g

택

36g

면

튀기지않은채식라면/국산

우리밀흰밀국수/국산

자장면/국산

새롬식품

흥신식품

미담식품

택

택

냉동

97g(1봉)

400g

820g(2인분)

1,600원

1,800원

5,300원

새물품

소화가 잘 되고 영양성분이 살아있는 우리밀국수 를 48시간 이상 건조하여 면이 매끄럽고 탄력이 있습니다.

쫄깃한 생면과 우리밀 춘장, 신선한 채소, 국산 돈 육 등으로 만든 자장소스를 함께 담았습니다. 생면 의 쫄깃함과 원재료의 담백한 맛이 살아있습니다.

다자연식품

행복한빵가게

냉동

500g

600g

7,600원

10,500원

400g

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

프라이팬에 기름을 두르고 피자를 올린 후 가장자 리로 물을 2큰술 정도를 두르고 뚜껑을 덮어 가장 약한 불에서 10~15분 정도 구워 드세요.

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

400g

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

안성식품

택

흥신식품

택

냉동보관

냉장

냉장보관

400g 500g 400g 500g 620g(2인분)

미담식품

냉동

미담식품

냉장

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

튀기지않은라면/국산

새롬식품

택

/국산

새롬식품

택

쌀라면/김치맛/국산 /김치맛/국산

우리밀라면/국산

사리면/국산 새롬식품 튀기지않은사리면/국산 새롬식품 튀기지않은채식라면/국산새롬식품

쌀국수/국산 현농 대부분 무농약 이상으로 생산한 국산 원재료를 사 용하여 속재료를 푸짐하게 넣어 빚었습니다. 피자 치즈와 토마토소스의 맛이 잘 어우러집니다.

택

미담식품

냉동

/국산

냉동

흥신식품

냉동

우리밀해물라면 /국산

쌀국수 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

400g

택 택 택

471g(2인분) 490g(2인분) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉)

3,200원

쌀의 함량이 60%로 높은 편이고 숙면형태(면을 익 힌 형태)로 가공하여, 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습 니다. 온국수, 비빔국수 모두 어울립니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

고기만두/국산 군만두/국산 김치만두/국산 물만두/국산 만두피/국산 종합피자/국산

다자연식품 냉동 다자연식품 냉동 다자연식품 냉동 다자연식품 냉동 미담식품 냉동 행복한빵가게 냉동

3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 4,300 5,300 2,500 7,900 5,600 4,900 1,300 25,000 1,300 25,000 1,100 21,000 1,400 27,500

※12/2부터 공급

1상자(20봉)

1,600 31,500 800 1,100 31,500

500g 500g 500g 500g 330g(약30장) 560g

5,400 4,700 4,900 5,500 2,100 11,400

97g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉) 85g(1봉)

만두·피자 택

1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 2,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

고구마피자/국산

600g

택

미담식품

/국산

피자만두/국산

냉동

흥신식품

미담식품

/국산

동물성 원재료를 일체 사용하지 않고, 목이버섯으 로 국물 맛을 냈습니다. 열풍건조한 면과 장국맛 국물의 조화로 맛이 깔끔하고 개운합니다.

미담식품

2,900 6,400 7,000 5,300 4,200 5,100 5,800 5,500 5,800 8,500 3,900 3,900 6,700

가공식품

감자칼국수/국산 쌀사랑국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀통밀국수/국산 당면/국산 메밀국수/국산 수제비/국산 스파게티/국산 우동/국산 쫄면/국산 감자라면/국산

6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,200 9,000 10,300 9,000 7,300

수산물

형광등

냉장

뫼내뜰

구이김

842㎞ 줄어듭니다.

89g 줄일 수 있습니다.

3. 텔레비전을 1시간 끈 절약효과가 있습니다.

가까운 먹을거리 배추김치를 이용하면!

뫼내뜰

2,500 2,500 10,900 1,900 7,600 6,100 7,600 6,100 6,300 2,800 8,400

축산물

고슬고슬하게 지은 쌀밥에 잘 익은 맛있는 김치 한 접시. 별다른 반찬없이도 침이 꿀꺽 넘어가 는 밥상 풍경입니다. 하지만 집에서 만든 것처럼 재료부터 맛까지 믿고 먹을 수 있는 김치를 찾기는 쉽지 않습니다. 한살림 배추김치는 배추와 고춧가루 등 주원료와 양념채소 등 부재료 모두 무농약 이상의 국 산 채소를 이용해 화학첨가제 없이 담급니다. 한살림 김치류를 내는 뫼내뜰영농조합은 한살림 10개의 생산공동체의 200명의 생산자(2013년 기준)가 자연과 함께 정직하게 농사 지어 채소와 주잡곡, 반찬류, 혼합가루류 등을 한살림에 내며 지역순환농업을 위해 노력하고 있습니다. 좋은 재료에 정성을 더해 만들어 믿고 먹을 수 있는 한살림 배추김치. 가까이에서 생산한 한살 림 배추김치를 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

배추김치/국산

갓김치/국산 고들빼기김치/국산 깍두기김치/국산 깻잎절임김치/국산 나박김치/국산 동치미김치/국산 맛김치/국산 백김치/국산 총각김치/국산 파김치/국산

3,700 3,500 3,700

채소 과 ·일 견 ·과류

40g

단무지/김밥용/국산 마늘장아찌/국산 무쌈/국산 무장아찌/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 오이지/국산 오이피클/국산 절임고추/동치미용/국산 초절임고추/국산

냉장

2,800 4,000 4,000

식 | 사대용

단단하고 고소한데다 시중보다 양이 많 네요. 정말 맛있어서 평소에 알고 지내던 이웃들께 한 팩씩 먹어보라고 드리기도 했어요. 좋은 상품 계속 공급해주시길 부 탁드려요.^^

콩세알

절 임

절임·반찬· 구이김

1,600 1,100 1,200 2,100 2,800 2,800 3,800

주 잡 ·곡

고급 명태연육과 국산 오징어를 넣어 씹히는 맛 이 좋습니다. 어묵국이나 어묵볶음 등을 만들어 보세요.

냉장

푸른들영농조합

※한살림 두부·유부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)와 유부류는 천연응고제를 사용합니다.

꼭 쟁여놓고 먹는 한살림두부

100% 국산 통메밀을 직접 갈아 만들었습니다. 김 치를 들기름을 넣고 볶아 메밀묵과 곁들여 드시거 나 따끈한 육수를 부어 온묵밥으로 즐겨보세요.

푸른들영농조합

특별품 새 ·물품

두부·유부

두부ㆍ묵ㆍ어묵

15

16

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

특별품 새 ·물품

소금·식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다 이용후기

쌀조청/국산

간장드레싱/국산

춘장/국산

화성한과

사랑과정성

한주식품

굵은소금/국산 볶은왕소금/국산 볶은소금/국산 생꽃소금/국산 함초소금/국산 구죽염가루/국산

마하탑 택 마하탑 택 마하탑 택 마하탑 택 마하탑 택 예대로식품

예대로식품 택 동상면사람들 유 토리식품 택

500g

220㎖

500g

6,000원

5,200원

5,300원

양념·소스

냉장

냉장 택

고춧가루/유기/국산

맛있어요! 이빈 한살림서울 조합원 주 잡 ·곡 식 | 사대용

4인분 만드는데 듬뿍 두 세 스푼 볶으면 될 듯 해요. 그리고 설탕을 좀 많은가 싶 게 세 스푼(이상 취향대로)을 넣으셔야 돼요. 마지막에 녹말물을 넣으면 짠맛이 확 경감되어요. 불 맛 없어도 맛있어요^^

유기재배한 한살림 멥쌀과 국산 엿기름만을 주원 료로 만듭니다. 방부제 등 화학첨가물이 전혀 들 어가지 않아 쌀조청 고유의 전통맛을 살렸습니다.

맛가마식품의 간장과 토리식품의 토마토식초에 다양한 채소를 혼합하여 만들어 질리지 않고 깔 끔한 맛이 납니다.

진간장/원액/국산

불고기갈비양념/국산

오곡미초/국산

맛가마식품

다자연식품

초산정

택

냉장

택

4,600 1,800 3,300 1,800 4,700 10,400

※ 입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

죽염/국산 감식초/국산 토마토식초/국산

유 택

3kg 500g 1kg 500g 300g 100g

택

채소 과 ·일 견 ·과류

900㎖

270g

300㎖

7,700원

4,300원

6,700원

국산 콩과 우리밀을 원료로 6개월 이상 자연숙성 한 100％ 진간장입니다. 보존료와 색소, 감미료를 전혀 사용하지 않고 우리밀을 활용해 단맛을 냅 니다.

돼지고기나 소고기에 각종 채소를 넣고 1시간 정 도 재웠다가 조리하세요. 고기 2근~ 2근 반 정도 를 양념할 수 있는 양입니다.

전통 쌀누룩을 직접 복원하여 발효제로 사용한 전통 식초로 땅 속 옹기에서 1년 이상 숙성했습니 다. 조미용으로도, 건강음료로도 좋습니다.

울진 괴산 의성 홍천 외 /양념용/유기/국산 울진 괴산 의성 홍천 외 고춧가루/청양초/유기/국산 울진 홍천 택

유 택

농축토마토/국산 토리식품 유 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 참맛가루/혼합조미료/국산한울타리공동체 냉장 표고가루/국산 청림농원 유 돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 배농축액/국산 청암농산 저 택 사과농축액/국산 청암농산 저 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 스파게티소스/국산 미담식품 냉동 양념고추장/국산 다자연식품 냉장 초고추장/국산 다자연식품 냉장 자장소스/국산 미담식품 냉동 바로먹는카레/국산 토리식품 택 카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 토마토케찹/국산 토리식품 냉장

택

500g 375㎖ 395㎖

7,400 4,700 4,000

500g 2kg 400g

23,500 92,000 20,200

※11/28부터 공급 택 택 택

250g 120g 100g 100g 60g 240g 210g 220㎖ 500g 500g 150g 180g 300g 300g 250g 220g 100g 250g

4,500 2,800 3,300 3,400 4,000 3,500 5,600 5,700 9,600 7,200 7,100 3,300 5,800 5,800 1,900 2,500 2,600 4,900

※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장

현미찹쌀고추장/국산

유

냉장

900g

19,200

160㎖ 330㎖ 160㎖ 160㎖ 330㎖ 500㎖

9,600 18,700 10,500 14,800 29,000 4,900

900g 900g 250g 500g 500g 1kg 250g 270g 270g

13,500 11,300 3,400 13,000 14,400 15,300 5,500 9,100 9,900

900㎖ 900㎖ 900㎖ 500㎖

9,200 8,500 12,000 7,500

기 름

들기름/국산

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

뫼내뜰

살림농산 살림농산 살림농산 살림농산 살림농산 세림현미

/국산 생들기름/국산 참기름/국산 /국산 현미유/국산

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

택 택 택 택 택 택

된 장 축산물

현미가루/국산

현미도너츠가루/국산

옥수수가루/국산

괴산잡곡

뫼내뜰

괴산잡곡

유 택

무 택

무 택

300g

270g×2봉

500g

2,200원

3,200원

3,300원

산골된장/국산 방주명가영농조합 냉장 택 조선된장/국산 다농식품 냉장 택 청국장/국산 흥업우리맛식품 냉동 분말청국장/국산 맛가마식품 택 환청국장/국산 맛가마식품 택 막장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쌈장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장/국산 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장/국산 맛가마식품

간 장

유기재배한 현미를 정성껏 가루내어 이용이 편리 한 건식 형태로 만들었습니다. 습식으로 이용할 시 물에 반죽 후 약 30분간 숙성해야 합니다.

무농약 우리밀과 무농약 현미가루를 사용하였습 니다. 별도의 재료 없이 간단하게 반죽이 가능하 며, 맛이 고소하고 깨끗합니다.

국산 무농약 옥수수를 익히지 않고 가루 낸 마른 가루입니다. 빵, 쿠키, 케이크, 카스테라 등을 만 들 때 사용하시면 좋습니다.

산골간장/국산 조선간장/재래식/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산

곡식·과실·채소가루

수산물

녹두가루/국산

찹쌀호떡가루를 이용한 요리

괴산잡곡

/막장용/국산

잡채 호떡

멥쌀가루/건식/국산 볶은콩가루/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

들깨가루/국산

재료

찹쌀호떡가루 1봉지, 불린 당면 100g, 당근 20~30g, 부추 30g, 양파 40g, 풋고추 2개 전체 양념 진간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 후추가루 1/3작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술

가공식품

1 찹쌀호떡가루는 따뜻한 물로 반죽한 뒤 1시간 이상 따뜻한 곳에서 숙성한다.

2 모든 채소는 2~3cm로 썰어 준비한다.

3 당면은 삶아서 뜨거운 상태로 적당히 썰어 채소와 버무린 뒤 양념한다.

4 1의 반죽을 떼어 3을 넣고 모양을 만들어 기름 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

5 초간장을 곁들이면 더욱 맛있다.

식사대용

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

(주)우리밀 택 다농식품 무 다농식품 무 괴산잡곡 유 괴산잡곡 택 화성한과 무 괴산잡곡 무 괴산잡곡

우리밀빵가루/국산 찹쌀가루/국산 통밀가루/국산 흰밀가루/국산 도토리가루/국산 마늘가루/국산 브로컬리가루/국산 부침가루/국산 생강가루/국산 식빵믹스/국산 쑥가루/국산 양배추가루/국산 연근가루/국산 엿기름가루/국산 찹쌀호떡가루/국산 찹쌀떡가루/국산 튀김가루/국산 핫케이크가루/국산

방법

7,100

택

500g 9,600

※12/2부터 적용

메밀가루/국산 메주가루/국산

긴 밤을 즐겁게, 겨울 간식으로 딱!

방주명가영농조합 택 다농식품 냉장 택 한국미연 택 해어림 택

500g 500g 500g 500g 300g 250g 300g

택 택 택 택 택

냉장 택

생활용품

팥죽/국산

달지않은곡물플레이크/국산

해보식품

토리식품

도울바이오푸드

냉장

220g

택

300g

230g

4,300

원

새물품

택

7,000

※12/2부터 공급·적용 (주)우리밀 택 190g 괴산잡곡 무 택 500g (주)우리밀 무 택 1kg (주)우리밀 무 택 1kg 농민식품 택 500g 화성한과 무 냉장 택 120g 어랑진영농조합 유 택 80g (주)우리밀 무 택 500g 화성한과 무 냉장 택 80g 뫼내뜰 무 택 365g 모듬살이식품 유 택 100g 어랑진영농조합 유 택 50g 연꽃마을 무 택 500g 괴산잡곡 택 500g 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 뫼내뜰 유 택 540g (주)우리밀 무 택 500g 토리식품 택 600g

2,000

원

7곡참식/국산 화성한과 대장부참식/국산/이유식대용화성한과 미숫가루/국산 화성한과 생식/국산 화성한과 /국산

4,900

원

흑미참식/국산

택 택 택 택

화성한과 화성한과

택

선농생활 토리식품

냉동

택

택

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

300g 280g

3,800 2,200

300g 80g 250g 80g 300g

4,800 2,000 3,800 1,800 4,000

후레이크 무농약 브로콜리, 자연산 새우, 다시마 등 천연재 료로만 맛을 내어 그윽한 맛이 납니다. 입맛 없고 바쁠 때 식사대용으로 좋습니다.

설탕을 넣지 않고 팥과 찹쌀, 멥쌀, 볶은 소금으로 만 만들었습니다. 삶은 통팥을 조금 넣어 씹는 느 낌이 좋습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

무농약 현미에 무농약 흑미, 검은콩, 검정깨를 더 해 만든 플레이크입니다. 도울바이오푸드는 국산 곡물을 주원료로 시리얼을 만들고 있는 생산지입 니다.

곡물후레이크/국산 딸기아침/국산 오곡아침/국산 옥수수아침/국산 옥수수후레이크/국산

도울바이오푸드 도울바이오푸드 도울바이오푸드 도울바이오푸드 도울바이오푸드

택 택 택 택 택

2,600 3,200 3,300 3,400 22,500 5,700 10,300 2,700 14,900 3,000 4,700 7,200 9,100 3,300 4,500 5,100 2,700 3,800

700g 700g 700g 120g 1kg 700g

죽

통곡물닭죽/국산 호박죽/국산

※12/2부터 적용

200g 6,000

선식·생식

브로콜리새우죽/국산

9,100 10,500 10,500 3,400 3,700 3,800 4,700

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관에 의뢰해 정밀 검사를 하며 안전에 만전을 기하고 있습니다 아귀찜 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 고등어/토막/국산 구이용삼치/국산 삼치/토막/국산 굴비(대)국산

300g(2~3마리)

자 냉동

240g(3쪽)

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

500g

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(3마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

1.1kg(2마리)

/생선가스용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/전부침용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/토막/러시아산

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

300g(1마리)

(중)국산 (소)국산

자반/국산 해농수산

도루묵/국산

토막아귀/국산

해농수산

해농수산

에코푸드코리아

자 냉동

3,700원

자 냉동

5마리(400g)

9월에서 11월 사이에 남해에서 어획한 가을 참고 등어에 소금간을 한 뒤 공급합니다. 무를 큼직하게 썰어 넣고 조림으로 즐겨보세요.

6,800원

해농수산

자 냉동

에코푸드코리아

400g이상

15,700원

450g

9월에서 12월 사이 제주에서 연등채낚기로 어획한 갈치입니다. 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 등을 제거 한 뒤 소금간을 하지 않고 공급합니다.

10,700원

해물탕모음/국산 에코푸드코리아

자 냉장

14,900원

1.2㎏

서해안 안면도 일대의 뻘에서 서식하는 자연산 생 굴을 채취하여 공급합니다. 조직이 단단하고 알이 작으며 굴 고유의 향이 풍부합니다.

먹갈치/국산 병어/국산 자반/대/국산 자연산바다장어/국산 자연산우럭/국산 제주자반/국산 참돔/대/국산 참조기(소)국산

신흥수산

자 냉장

2,900

원

50장

19,200

꽃게 1미, 낙지 1미, 키조개 1미(껍질 포함), 새우 150g, 바지락 200g, 오만둥이 100g 등 국산 수산 물로 푸짐하게 구성돼 있습니다.

자연산돌다시마/국산 에코푸드코리아

택

3,500

원

250g

해남 땅끝 마을에서 재래방식인 지주식으로 양식 해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다. 김밥용 김으로 좋습니다.

자 택

600g~750g(2~3마리)

자 냉동

700g

자 냉동

300g(5마리)

(중)국산

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

(대)국산

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

자 냉동

400g(2마리)

자 냉동

550g(2마리)

※ 한살림 냉동생선류는 맛이 제일 좋고 어획량도 많은 제철에 연중 물량을 수매하여 냉동보관하면서 공급합니다.

조개·기타

갑오징어/국산

에코푸드코리아

자 냉동

500g(1마리)

/국산

에코푸드코리아

자 냉동

800g(2마리)

백령도 일대에서 7~10월에 채취한 자연산 다시마 를 해풍에 자연건조 했습니다. 맛국물을 낼 때나 튀각을 만드실 때 사용하시면 좋습니다.

아침바다

자

200g(6~8개)

2,700원 멸치바삭/국산

자연의선물

에이뷰

냉동

7,300원

30g

한살림 매생이는 물에 잠겨있지 않고 햇빛에 노출 되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어납니다. 굴과 궁 합이 잘 맞아 굴과 함께 요리해 드시면 좋습니다.

이것 참 좋네요 진윤아 한살림서울 조합원

택

멸치다시마육수에 미역국을 끓였는데 맛 이 없어서 황태대가리 하나를 넣고 좀 더 끓였더니 국물이 구수한 황태국 맛이 나 네요. 미역국이 훨씬 맛있어졌어요. 굉장 히 크고 쩐내도 없고 신선함이 좋습니다.

2,600원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 식감이 바삭합니다. 달콤하고 고소해 영양 간식, 술안주로 그만입니다.

수산가공 붉은대게다리살/국산 붉은대게모듬살/국산 섬진강재첩국/국산

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

대정수산

냉장

대정수산

냉장

100g 100g

섬진강신비재첩

자 냉동

500g

5,000 3,600 4,500

건 어

멸치액젓/국산

마하탑

마하탑

500g

국물멸치/상/국산

택

/국산

1㎏

6,300원

볶음멸치/상/국산

3,800원

임자도 근해에서 어획한 참새우를 절 여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇 아 김치나 찌개용으로 좋습니다.

/국산

원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들 어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다. 멸치 액젓 고유의 깊은 맛과 향이 오래 지 속됩니다.

대구상회

자

냉장

택

대구상회

자

냉장

택

대구상회

자

냉장

택

대구상회

자

냉장

택

잔멸치/국산 대구상회 자 냉장 디포리/국산 대구상회 자 냉장 마른흑새우/국산 한울타리영농조합 자 반마른오징어/국산 아침바다 냉동 오징어채/국산 아침바다 자 냉장 황태/국산(동태:러시아산) 아침바다 자 택 황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 자 택 황태포/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다 자 택 /제수용/국산(동태:러시아산) 아침바다

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

자

택

택

500g(2마리)

자 냉동

400g

4,600 3,800 300g 8,300 300g 5,600 300g 10,400 300g 7,900 200g 3,900 230g(2마리) 4,700 200g 8,900 4마리 13,700 200g 11,400 4마리 15,000 대(1마리) 4,400 300g

300g

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

해농수산

자 냉동

400g

삶은문어/국산 추자씨푸드 자 냉동 손질꽃게/국산 에코푸드코리아 냉동 얼린암꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 유아식용대구순살/국산 윈윈농수산 냉동 이유식용대구다짐살/국산 윈윈농수산 냉동 자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 참바지락살/국산 윈윈농수산 냉동 키조개살/국산 에코푸드코리아 자 냉동 해물모음/국산 윈윈농수산 냉동 해삼내장/국산 에코푸드코리아 자 냉동 홍합살/국산 윈윈농수산 냉동

300g 500g 650g(3미) 200g 100g 80g 350g 250g 400g 300g 100g 300g

김·해조 건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 파래참김/국산 돌김/국산 꼬시래기/국산 다시마/국산 쌈다시마/국산 미역/국산 미역줄기/국산 쇠미역/국산 자연산돌미역/국산 모자반/국산 염장톳/국산

신흥수산 산식품

택

산식품

택

택

65g 10장 15장

신흥수산

택

신흥수산

택

50장 50장 냉장

300g

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

자연의선물 완도수산

택

자연의선물 완도수산

200g

택

150g

300g

한울타리영농조합 자연의선물

자

한울타리영농조합

자

택

냉장 자

100g 200g

냉장

200g

3,000 1,400 1,700 3,600 4,200 2,700 3,400 1,300 3,100 1,600 2,000 4,900 3,100 3,400

젓 갈 까나리액젓/국산 해돌박이 명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 성게알젓/국산 아침바다 새우육젓/국산 마하탑 창난젓/국산(창난:러시아산) 아침바다

택 냉동 냉동

1kg(840㎖) 300g 100g 250g

냉장

250g

4,500 16,000 11,200 8,200 7,000

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

참새우젓/국산

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

자 냉동

11,600 16,600 5,600 4,900 10,200 12,400 4,500 18,800 20,100 9,000 7,800 16,900 9,600 23,400 1,700 5,900 6,100 4,100 8,700 13,500 7,700 12,000 5,400

가공식품

매생이/국산

해농수산

/썬 것/국산 해농수산

/탕용/러시아산

6,200

원

국물용황태대가리/국산(동태:러시아산)

무농약재배

에코푸드코리아

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 350g 새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 350g 냉동 냉동굴/국산 중앙씨푸드 350g 냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 1kg 뻘낙지/국산 해농수산 자 냉동 600g(3마리 이상) 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g

이용후기

무

자 냉동

한수풀식품

수산물

동해안 연근해 오징어에 화학조미료와 방부제 없이 설탕과 소금만으로 조미하여 오징어 특유의 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

유기재배

700g(2마리)

축산물

아침바다

유

자 냉동

청어/국산 해농수산 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산

자 냉동

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

참김/국산

젓갈

600g

에코푸드코리아

※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량 은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에 서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

구운오징어다리/국산

400g

자 냉동

해농수산

얼린오징어/국산

100g

에코푸드코리아

채소 과 ·일 견 ·과류

생굴/국산

자 냉동

국내에서 어획된 자연산 아귀를 선어 상태에서 손 질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 내장, 지느 러미, 주둥이를 제거한 뒤 토막내어 공급합니다.

1급수에만 사는 도루묵은 은어라고도 불리며, 비린 내가 적고 맛이 담백합니다. 원어 상태로 바로 얼 린 후 진공포장 했습니다.

갈치/국산

건어ㆍ김ㆍ해조

900g

꽁치/국산 대구/토막/국산 동태/러시아산

7,400 3,100 5,000 5,000 5,100 4,600 13,600 9,200 4,900 3,300 5,700 7,600 5,300 5,300 4,200 26,100 6,700 3,700 22,500 15,500 6,000 15,300 4,500 8,800 13,200 2,800 4,700

식 | 사대용

자 냉동

해농수산

주 잡 ·곡

해농수산

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

2마리(400g)

17

18

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

특별품 새 ·물품

유정란

닭고기· 오리고기

유정란/국산 유정란/Non-GMO/국산

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

15알

완주 괴산 음성 외 냉장

15알

4,800 6,700

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하, 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다. 이용후기

닭고기/무항생제

훈제오리/국산

새물품

선농생활

냉동

350g

12,500원 조리예)

구운유정란/국산 주 잡 ·곡

해동 후 오븐구이 했어요

백숙용씨암탉/무항생제/국산

눈비산농산 6알

완주 괴산 음성 외 냉장

씨알살림축산

3,500

원

1마리(1㎏)

6,000원

임혜숙 한살림대전 조합원

식 | 사대용

냉장상태에서 해동한 뒤 찬물에 깨끗이 씻어 황 기, 마늘 등을 넣고 일반 솥에 중불로 약 1시간 30 분 이상 삶아드세요. 육질이 쫄깃하고, 국물 맛이 담백합니다.

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 야마기시형 계사에 서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란 을 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감 을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다.

건강하게 길러 더욱 구수한

냉동

한살림 육류

해동한 후에 톱니있는 칼로 자르면 잘 잘 라져요. 오븐에 생마늘, 버섯이랑 같이 15분 정도 구우면 아이들도 잘먹네요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 생산지 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

가 공 생산지

한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 선농생활(오리, 닭) 한들식품(한우·유기한우), 씨알살림축산(돼지고기, 오리)

채소 과 ·일 견 ·과류

월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

공급수량 제한 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 • 한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비 • 우리보리살림돼지고기 : 사태살

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

11월 28일(목) 12월 3일(화) 12월 9일(월) 12월 18일(수)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 11월에는 28일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

한우고기 축산물

생산자와 소비자가 협력하며 가격인하 책임생산 책임소비 ※ 적체 부위를 해소하기 위해 가격을 인하합니다. 부위별 재고상황에 따라 가격인하 기간이 조기

한살림유기한우

들판 냉동

200g(1조각)

/무항생제/국산

들판 냉동

400g(2조각)

닭날개/무항생제/국산 닭다리/무항생제/국산 닭다리순살/무항생제/국산 닭똥집/무항생제/국산 닭발/무항생제/국산 닭봉/무항생제/국산 닭분쇄육/무항생제/국산 백숙용통닭/무항생제/국산 삼계닭/무항생제/국산 토막닭/무항생제/국산 통닭/무항생제/국산

들판 냉동

500g

들판 냉동

600g

들판 냉동

400g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

들판 냉동

300g

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

닭고기/Non-GMO

백숙용통닭/Non-GMO/국산 삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

오리고기/무항생제

백숙용오리/무항생제/국산 오리롤로스/무항생제/국산 오리양념불고기/무항생제/국산

씨알살림축산 냉동

1.5kg

씨알살림축산 냉동

500g

선농생활 냉동

500g

한우고기/Non-GMO

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

유기

닭가슴살/무항생제/국산

중단되거나 연장될 수 있습니다. 많은 이용 부탁드립니다.

한우구이용갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

한우고기/유기

수산물

12/2~12/14 적용

12/2~12/28 적용

한우국갈비/유기/국산

한우모듬구이용/유기/국산

한들식품

한들식품

냉동

9,900원

한우구이용갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우산적/유기/국산 /유기/국산 한우샤브샤브용

냉동

35,500원

1㎏ 15,300원

600g 44,500원

국물용으로 개발되어 찜갈비와는 달리 기름 부위가 많습니다. 국갈비로 국물을 우려낸 뒤 국거리나 찜갈비를 넣어 드시면 좋습니다.

안창살, 토시살, 치마살, 채끝살, 살치살 5가지 로 구성되어 있습니다. 모두 소량 생산되는 고 기라 부위별로 공급하기가 어려워 함께 구성 합니다.

우리땅에서 항생제와 성장 호르몬제가 없는 유기사료를 먹고 자라 더욱 안전합니다. 도축에서 발골, 포장까지 HACCP지정 가공공장에서 ‘축산식품안전’에 만전을 기하고 있습니다.

한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우족/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산 한우차돌박이 /유기/국산

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.5kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

300g

가공식품

12/2~12/28 적용

한우잡뼈/유기/국산

한우사골/유기/국산

한들식품

한들식품

냉동

11,300원

사골 시래기국 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

1㎏ 17,400원

사골로 육수를 내어 사골 우거지 된장국, 사골 떡국 등 다양한 요리를 만들어 즐겨보세요.

48,500원

1.8㎏ 74,500원

육가공품/돼지가공

생활용품

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 8,900 10,400 10,900

육가공품/닭가공 씨암탉떡갈비/국산 씨암탉치킨크로켓/국산 양념닭갈비/국산 울금삼계탕/국산 훈제닭다리살/국산 훈제통닭/국산

냉동

고소하고 진한 국물, 한살림 뼈부산물. 한 번에 장시간 끓이기 보다 3~4시간 끓였다 식혔다를 반복 하면 처음에는 잘 국물이 우러나지 않지만 두 세 번 끓이다 보면 뽀얀 국물이 우려납니다. 뼈에 붙은 기름덩어리는 끓이면서 건져 내거나 식힌 후 굳은 다음 건져내면 국물이 깔끔합니다.

육가공품/한우가공 사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산

12/2~12/28 적용

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

900g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

5,600 5,100 11,800 9,900 9,900 11,600

김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 돈육곡물소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 둥글이통통햄/국산 /국산 머릿고기순대국

불고기양념소시지/국산 불고기햄/국산 양념곱창/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산 햄버거스테이크/국산 후랑크소시지/국산 훈제족발/국산

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉동 한살림축산식품 냉장 선농생활 냉동

285g(20줄) 300g 500g 300g 400g 300g 800g

4,500 4,400 5,800 4,900 5,100 4,500 8,400

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1족

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

※12/2부터 공급 한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉장 선농생활 냉동 한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉동 한살림축산식품 냉동 한살림축산식품 냉동 한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 냉장

300g 400g 300g 300g 300g 400g 80g×5개 300g 750g

5,100 5,700 6,600 4,200 6,000 6,100 7,200 4,200 15,000

14,100 8,300 11,000 34,900 10,800 12,400 28,500 31,500 45,900 9,800 22,800 52,600 22,800 11,500 12,300 33,400 12,300 22,800 53,000 29,900 11,500 49,300 17,600 40,500 64,300 13,900 32,300 32,300 16,500

300g

17,200 47,500 11,700 32,300 74,300 42,500 16,500

※12/2부터 공급

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비/국산 돼지등뼈/국산 돼지모듬구이용/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지사태살/찌개/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산 통배삼겹살/국산

9,400 16,500 11,100 10,300

※12/2부터 공급

우리보리살림돼지고기 구이갈비/국산 돈가스용/국산 등뼈/국산 모듬구이/국산 목심살/국산 보쌈용/국산 분쇄육/국산 불고기용/국산 사태살/국산 삼겹살/국산 장조림용/국산 찜갈비/국산 통배삼겹살/국산

3,800 6,200 7,200 8,600 8,700 3,000 2,700 4,200 3,500 7,300 13,100 8,500 7,900

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

14,800 8,400 6,600 12,600 12,900 8,200 3,200 7,000 8,200 14,000 7,200 14,400 13,400 13,500 6,000 11,500 11,800 2,900 6,400 7,500 12,800 6,600 13,200 7,500 12,200

※ 2013년 9월 말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다. 기존에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림 의 모든 돼지가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과실

19

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다. 믿을 수 있고 신선한 한살림 과일! 애용해주세요.

배/국산 사과/국산 귤/유/국산

의성 상주

제주

거창 의성 외

5,900원

5kg

13,900원

충주 외

8,500원 20,800원 1.5kg 8,800원

냉장

9,100원 5,600원 특대5개 6,200원

대3개

2kg

담양 외

유 냉장

특대5개

아산 외

유 냉장

대4개

5kg

담양 외

유 냉장

중5개

아산 외

유 냉장

대/5kg

아산 외

저

냉장 저

유 냉장

무 냉장

달콤한 맛과 향이 가득한 중생종 사과입니다. 겉에 묻은 하얀가루는 친환경자재인 석회보드도액으로 식초를 탄 물에 씻으면 깨끗이 지워집니다.

담양

자주인증 냉장

냉장

대3개

9,400원 15,000원 28,000원 6,600원

2013년 수확한 부유품종의 단감입니다. 예부터 감이 유 명한 담양 시목마을산. 아삭한 단감으로 비타민 C를 보 충하세요.

만생종 신고배입니다. 과육이 연하고 시원한 맛이 일품 입니다. 지베렐린 등의 성장조절제를 사용하지 않습니다.

홍시용감/대봉/국산

방울토마토/국산

담양 외

청주 청원

식 | 사대용

농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배하며, 당도가 높 고 감귤 본래의 새콤달콤한 맛이 살아있습니다. 왁스코 팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다.

저

아산 외

참다래잼 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

참다래/그린/국산

12/2부터 공급

제주

유 무 냉장

고성 제주

2kg

13,500

12,000 800g 5,700원

원

고성

유 냉장

2kg

원

대표적인 후숙과실로 올해부터 60% 자연 후숙하여 공급 합니다. 물품을 받으신 후 상온(18~22℃)에서 3~5일 정 도 보관하시고 말랑말랑해지기 전에 드세요.

속이 노란 골드키위입니다. 제주에서 육성재배된 한라골 드, 제시골드 품종을 40~50% 자연후숙하여 공급합니 다. 상온에서 3~5일 후숙 후 드세요.

견과

유 냉장

3kg

저

냉장

13,400

원

1kg

대봉품종의 홍시용감으로 제초제와 농약, 낙과방지제, 감 을 빨리 익게 하기 위한 약을 뿌리지 않고 안전하게 재배 했습니다. 상온에서 약 7~10일정도 두시면 말랑말랑한 홍시가 됩니다.

유 무 냉장

5,000원

과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향이 풍부합니다. 가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위 해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다.

채소 과 ·일 견 ·과류

참다래/골드/국산

주 잡 ·곡

2kg

유 냉장

단감/국산

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

자주인증

건대추/국산

황잣/국산

잣/국산

군위

서남농협

서남농협 홍천

500g

자주인증

8,700

원

120g

2013년산 알이 굵은 복조 품종의 대추를 산지에서 직접 말렸습니다. 따뜻한 대추차를 끓여 드시고, 겨울철 건강 챙기세요.

택

8,900원

220g

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

택

축산물

한살림이 정한 생산출하 기준에 따 라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용된 것이 확인된 과실류입니다.

14,500원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

밤/국산 깐호두/국산

호두/안깐 것/국산

산골농장

영동 외

140g

300g

영동에서 수매한 2013년산 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

유 냉장 택

5,600원

600g 충주 아산 외

12,500원

1kg

호두 주산지인 영동에서 2013년 수확한 호두입니다. 하 루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

유 무 냉장 택

7,300원

2013년산 햇밤입니다. 농약을 사용하지 않고 친환경 액 비로만 방제하였습니다. 냉장 보관하며 생률로 드시면 맛이 더 좋습니다.

• 국가가 인증하는 저농약농산물의 신규 인증은 2010년도부터 중단되었습니다. 한살림이 이를 대 신하여 2011년도부터 자주인증제도를 도입하여 시 행하고 있습니다.

• 사과, 배, 복숭아, 단감, 자두, 대추, 대봉 등이 해 당됩니다. (한살림은 국가가 인증한 공인인증기관은 아닙니다.)

수산물

18,600원

공주명율회

생산지 탐방 | 한살림광주 가공품위원회/전남 여수 한결웰빙

글 박선화 한살림광주 가공품위원장

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

다. 한결웰빙에서 건강차를 만들 때 가장 중요시

못하고 몸이 피로할 때 찾게되는 나의 오랜

하는 것은 약재다. 황인숙 대표는 한의사인 오빠

건강지킴이 한살림 쌍화차. 1995년부터 한살림에

에게 약재에 대해서 배웠고, 전국의 약재 산지를

쌍화차, 총명차, 십전차 등 다양한 건강차를 내온

돌아다니며 약재 고르는 법을 터득해왔다고 한

한결웰빙이 얼마 전 공장을 옮겨 이사했다는 소

다. 건강차의 처방전도 한의사인 오빠에게 전수

식을 듣고 전남 여수로 향했다. 오전 11시 이전에

받은 것들이다. 원재료인 약재를 국산으로 구입

오면 쌍화차의 생산과정을 볼 수 있다고 해서 가

하는데 점점 어려움이 있지만, 20년 넘게 원료를

공품위원들과 아침 일찍 서둘러 출발했다.

제공해온 산지나 공급처에서는 1순위로 믿을 수

한결웰빙으로 향하는 길, 가을걷이가 거의 끝

있는 원료를 공급해주고 있다고 한다. 약재를 고

난 들녘과 지붕에 동글동글 매달려있는 노란 늙

르는 까다로운 눈과 좋은 재료를 써야한다는 원

은호박이 깊어가는 가을을 느끼게 했다. 멀리 새

칙을 고수하며 물품을 생산하고 있다는 것을 느

로 지은 반듯한 조립식 건물이 보이고, 한결웰빙

낄 수 있었다.

황용태 생산자가 우리를 반갑게 맞았다. 이전한

한살림 조합원들의 겨울에 꼭 필요한 상비약

건물 내부를 둘러보니 공장 내부가 무척 깨끗하

역할을 톡톡히 하는 쌍화차. 생산과정을 지켜보

고 정갈했다. 생산 공장, 제품보관실, 원재료저장

니 더 믿음이 간다. 수험생이나 공부하는 아이들

고, 식당 등 공간의 구획정리가 잘 되어 있었다.

에게 총명차를 권하는데 40대 주부들의 심신 안

생산 과정도 모두 자동화되어 있고, 위생적으로

정을 위해 더 권하고 싶다 하셨다. 한결같은 마음

진행되고 있었다.

으로 차를 달인다는 마음을 담아 지은 이름답게

한결웰빙에서 약재 추출 공정을 담당하는 분들

한살림 조합원들께 건강차를 공급해주고 있는 한

은 모두 7년 이상 일해 온 분들이라고 한다. 한결

결웰빙. 새로운 터전에서도 깊이 뿌리내리길 바

같은 물품을 내는 비결 중 하나라는 생각이 들었

란다.

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

황인숙 생산자

절과 계절이 바뀌는 사이, 날씨에 적응하지

가공식품

한결 같은 마음으로 달이는 건강차′

한결웰빙

계

20

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

특별품 새 ·물품

잎·쌈채소

채소

근대/국산

한살림 기준에 따라 엄격하게 관리하며 정성껏 가꾸었습니다

청주

깻잎/국산 로메인 /국산

아산 제주

주 잡 ·곡

당근/국산

대파/국산

무/국산

여주

유 무 냉장

청주 부여

부안 무안

500g

1,300원

700g

식 | 사대용

당근은 생으로 먹는 것보다 익혀 먹는 것이 영양 섭취에 더 좋습니다. 기름에 볶아 섭취하면 비타 민 흡수가 더 잘 됩니다.

1kg 이상

굵고 튼실하게 자라 향이 좋고, 신선함이 오래 갑 니다. 어슷어슷 썰어 냉동실에 보관한 뒤 각종 요 리에 편리하게 사용하세요.

1,200원

솥에 쌀을 안친 후 굵게 채 썬 무를 얹고 보통 밥 을 지을 때 1/3정도로 밥물을 넣어 무밥을 하여 양념간장과 함께 비벼 먹으면 별미입니다.

채소 과 ·일 견 ·과류

영동

무 냉장

의성 아산 단양 외

300g

3,300원

1kg

9,800원

1kg

김치를 담글 때나 각종 요리의 양념으로 이용하 세요. 씻지 않은 생강은 화분 속에 묻어두면 오랫 동안 싱싱하게 이용할 수 있습니다.

상추/국산

2,100원

유 무 냉장

2kg

청주 청원

4,000원

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛 과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기에 보 관하며 이용하세요.

1,400원 12/2부터 적용

200g 1,200원

쌈이나 겉절이로 좋은 싱그러운 상추. 보관해 두 었던 상추가 시들었을 때는 얼음물에 잠시 담가 주면, 파릇파릇 생기가 살아납니다.

축산물

밤고구마/국산

호박고구마/국산

달래/국산

여주 충주 외

보은 영동 외

아산

1kg

3,200원 5kg 14,500원

유 냉장

2,200원

100g

유 무

부드러운 촉감에 알싸한 맛이 그대로 살아있는 싱그러운 달래입니다. 짓무를 우려가 있어 세척 은 하지 않고 흙만 잘 털어서 공급합니다.

수산물

야콘을 이용한 요리

2kg

5,900원

밤고구마는 저장 중에 전분이 당분으로 바뀌어 단맛이 더해집니다. 기름 없이 구워 먹으면 밤고 구마의 제 맛을 느낄 수 있습니다.

3,700원 5kg 16,000원

1kg

2kg

6,800원

속이 노랗고 촉촉한 호박고구마입니다. 수분이 많아 퍽퍽하지 않기 때문에 노인이나 어린이 간 식으로 좋습니다.

시원하고 달콤아삭한 야콘

100g

유 무 냉장

250g

유 냉장

150g

청주

유 냉장

800g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

700g이상

청주

무 냉장

200g이상

2,400 1,200 2,300 1,400 1,800 1,200 1,3001,400

유 냉장

청주 홍천 괴산 청주

1통(1kg 이상)

유 무 냉장

청주 청원

100g

무 냉장

500g

2,500 2,400 2,200 2,300 1,2001,400

※12/2부터 적용

1,400 1,200

청주

유 무 냉장

500g

청주

유 냉장

200g 1,100

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

250g

청주

유 무 냉장

300g

청주

유 냉장

2포기

청도

무

200g

800 1,600 1,4001,600

※12/2부터 적용 냉장

1,400 3,100

열매·뿌리채소 감자/국산

괴산 아산

유 무

1kg

/국산

괴산 아산

유 무

2kg

깐더덕/국산 깐도라지/국산 생도라지/3년근/국산 채도라지/국산 냉동찰옥수수/국산 늙은호박/국산 마/둥근마/국산 자색고구마/국산 산양삼/7년근/국산 알토란/국산 야콘/국산 오이/국산 오이맛풋고추/국산 우엉/국산 울금/국산 연근말림/국산 연근채/국산 통연근/국산 조림용감자/국산

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

횡성

150g

무 냉장

웰팜넷 홍천

200g 500g

무 냉장

150g

유 무 냉동

해남 원주

5개

유 무 냉장

청원

유 냉장

보은

유 무

500g 1kg

선애골영농조합

냉장

선애골영농조합

냉장

아산

5주 300g

유 무 냉장

청주 청원 아산 외

2kg

무 냉장

3개

유 무 냉장

200g

무

300g

연꽃마을 아산

3주

유 무 냉장

울진 봉화 청주

1개(중5~7kg)

냉장

유 냉장

500g

연꽃마을

무 냉장

100g

연꽃마을

무 냉장

300g

연꽃마을

무 냉장

강릉 괴산 공근 외

400g 유 무

1kg

2,000 3,700 7,900 4,400 6,400 4,300 5,000 8,000 6,000 3,700 139,500 232,500 1,600 7,900 1,900 1,600 5,000 5,000 3,600 3,800 3,800 1,800

양념채소

야콘샐러드

107,000 5,900 300g 4,4005,900 200g 3,3004,800

건고추/국산

울산 의성 보은 홍천 외

유 택

3kg(5근)

/국산

울산 의성 보은 홍천 외

유 택

150g

깐마늘/한지형/국산

요리·사진 이재희 한살림요리학교 강사

다진마늘/한지형/국산

의성

유 냉장

의성

유 냉동

의성

유

청주

유 냉장

※12/2부터 적용

재료

마늘/한지형/대/국산 토종풋고추/국산 풋고추/국산

야콘 1~2개, 어린잎채소 두 줌 간장 드레싱 맛간장 1큰술, 토마토식초 1큰술, 통깨 1/2큰술, 꿀 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 방법

1kg

부여 홍천

150g

유 무 냉장

300g

13,000 1,200 1,600

생나물·삶은나물·말린나물

1 어린잎채소는 차가운 물에 담궈 싱싱하게 한 후 물기를 제거한다.

가지말림/국산

2 분량의 드레싱을 만든다.

유 무

아산 홍천 청주

가공식품

곰취말림/국산

3 야콘은 껍질을 벗겨 얇게 채 썰어 준비한다.

100g

홍천

유

100g

원주

무 냉동

400g

홍천

유

100g

남해

유 택

3,200 6,000

※12/2부터 공급

4 채 썬 야콘와 드레싱을 섞어준다.

곤드레나물/국산 말린곤드레잎 /국산

5 접시에 어린잎채소를 깔고 4의 야콘을 올린다.

*tip 꿀과 마늘 대신 유자청을 넣어도 좋다.

버섯

1,200

※12/2부터 적용

/7년근/국산

유 무

유 냉장

※12/2부터 적용

알로에/베라/국산 알로에/사포나리아/국산 양배추/국산 어린잎채소/국산 얼갈이/국산

포기생채/국산 한재미나리/국산

유 냉장

청주

청주

치커리/국산 포기로메인/국산 포기상추 /국산

양파/국산

900 1,400

150g 1,200

괴산 청주

열무/국산 청경채/국산

생강/개량종/국산

30장

유 냉장

※12/2부터 공급

브로컬리/국산 생채/국산 쌈배추/국산 쌈양상추/국산 쌈채소모음/국산 쑥갓/국산 아욱/국산

유 무 냉장

유 무 냉장

청주

※12/2부터 적용

보리순/국산

2,400원

300g 1,200

※12/2부터 적용

※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

유 무 냉장

1,400

유 냉장

말린고사리/국산 삶은고사리/국산 /국산 말린산나물모음

말린아주까리잎/국산

6,400 5,400

※12/2부터 공급 웰팜넷

70g

무 냉장

200g

상주

자

70g

아산

유

100g

8,600 5,300 14,000 4,700

※12/2부터 공급

생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

생활용품

무말림/국산 뽕잎나물/국산 숙주나물/국산 애호박말림 /국산

제주 외 원주

유 택

200g

무 냉장

한울황토건강원

100g 무 냉장

300g

아산 홍천

유 무

100g

아산 광주

냉장

300g

3,800 4,800 2,900 3,000

※12/2부터 공급

콩나물/국산 토란줄기말림 /국산

아산

유 무

70g

1,400 3,400

※12/2부터 공급

버섯

양송이버섯/국산 부여 300g

유 택

4,700원

먼지를 살짝 씻어내고 얇게 썰어서 기름장(참기 름+소금)에 찍어 드세요. 생으로 드시면 버섯향을 그대로 느끼실 수 있습니다.

새송이버섯/국산 아산 300g

무

냉장

3,800원

느타리버섯을 개량 재배한 것으로 새송이라고 부 릅니다. 현미유에 구워 참기름 장에 찍어 먹으면, 새송이버섯 특유의 은은한 맛과 향이 좋습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

생표고버섯/국산 아산 부여 청원 300g

무

냉장

4,400원

농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 표고 버섯입니다. 볶음이나 찌개 등에 넣어 드시면 진 한 표고버섯의 향과 맛을 느끼실 수 있습니다.

건목이버섯/국산 익산 무 냉장 느타리버섯/국산 아산 해남 무 마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진 무 만가닥버섯모음/국산 여주 무 냉장 말린표고버섯/국산 강진 유 택 팽이버섯/국산 해남 무 냉장

20g 냉장 유 택

300g 100g 300g 150g 150g

4,000 2,500 6,200 3,100 7,400 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

쌀

21

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

주 잡 ·곡

건강한 먹거리로 아이의 밥상 챙겨주고 싶은 엄마의 바람이 더 이상 쉬운 일이 아닌 요즘입니다. 그래도 한 살림이 있어서 엄마의 한숨을 많이 덜어 줍니다. 도토 리묵 무침, 청경채 나물, 잔멸치 볶음, 표고버섯볶음 그리고 감자 된장국으로 차린 오늘 밥상. 아이가 싹싹 ~ 맛있게도 먹어 행복합니다. 믿을 수 있는 한살림의 신선한 재료들과 엄마의 정성이 만나서 우리 아이가 건강하게 자라고 있어요. 고맙습니다, 한살림!

송시우(4세) 임정란 한살림서울 조합원 자녀

백미/국산 2kg

유

오분도미/국산

택

8,600원

8kg

유

현미/국산

택

32,300원

4kg

유

택

16,100원

2013년산 햅쌀이 공급중입니다.

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

멥쌀

우렁이와 함께 농사지은

쌀

잡곡

1kg

유

택

백미/국산

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

현미/국산 찹쌀

찹쌀백미/국산 찹쌀현미/국산

택

유

택

유

택

유

택

8,400원 4kg 16,500원 4kg 16,900원 8kg 33,000원 2kg 8,200원 8kg 31,400원 2kg 9,300원 4kg 18,200원 2kg 8,900원 4kg 17,500원 2kg

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

생산지

도정지

오늘의 집밥을 공모합니다 우리 아이 이유식, 점심 도시락, 우리집 식탁 등 한살림 쌀로 차린 우리집 밥상을 소개해 주세요.

밥 먹는 아이 사진 혹은 밥상 사진, 보내 주실 것 밥 관련 요리법, 한살림 쌀과 물품에 대한 짧은 소감

※ 사연이 채택된 조합원에게는 소정의 한살림 물품을 드립니다.

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

잡곡

기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

수수/국산

유 택

7,700

500g

원

7,600

500g

원

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보 하는데 도움이 됩니다. 손발이 차고 냉기가 도는 분에게도 좋습니다.

무 택

8,000원

기장보다 크기가 작고, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 꼭 일어서 드세요. 이용후기

메주콩/국산 500g

유 택

6,500원

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

깐녹두/국산 들깨/국산 보리/국산 볶은알땅콩/국산 생알땅콩/국산 서리콩/국산 율무/국산 적미/국산 쥐눈이콩/국산 찰보리/국산 찰옥수수쌀/국산 참깨/국산 콩나물콩/국산 통녹두/국산 통밀쌀/이분도통밀/국산 팥/국산 혼합5곡/국산 /국산

흑미/국산

잘 먹고 있습니다 최성희 한살림전북 조합원

기장/국산 택

5,500원

500g

모래알 크기의 노란색 찰기장으로 밥에 섞어 먹 으면 색감이 좋습니다. 포장 과정에서 최대한 선 별하고 있으나 꼭 일어서 드시기 바랍니다.

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 나를 살리는 길 유

유기재배

무

택

7,000원

1㎏

13,700원

차조, 수수, 서리태, 붉은팥, 백태, 보리, 기장, 율무 등 국산 잡곡 8종류를 먹기 좋은 비율로 섞었습니 다. 가정에서 손쉽게 잡곡밥을 지을 수 있습니다.

냉장고에 하룻밤 불린 후 삶아 콩국물도 만들어 먹고 콩소스도 만들고, 푹 삶아서 청국장도 해먹습니다. 씻을 때 뜨는 것 하 나 없어 버리는 것도 없고 맛도 구수합니 다. 믿을 수 있는 유기농 콩을 저렴하게 구입할 수 있어 아주 만족합니다.

500g

택

300g

무

택

1kg

택

400g

냉장 택

500g

택

500g

택 유

500g 택

1kg

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

택

300g

택

500g

택

500g

무

택

1kg

택

500g

택

500g

택 유

1kg 무

택

1kg

발아류 발아삼색미/국산 발아찹쌀현미/국산 발아현미/국산 발아흑미/국산

9,400 3,700 4,200 8,900 8,200 6,800 8,000 7,700 4,600 3,800 4,000 7,600 7,100 7,100 2,700 8,900 6,700 13,100 7,700

발아류는 모두 가까운 먹을거리 자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

9,200 8,700 8,600 11,500

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친환경적인 재배기준의 적용은 고사하고 국내산조차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 이러한 상황은 점점 더 악화되고 있습니다. 2011년 우리나라 식량 자급률은 22.6%, 이중 콩류는 6.4%, 옥수수는 0.8%, 밀은 1.1%에 불과한 형편입니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다. 무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

500g

혼합8곡/국산

택

가공식품

녹미를 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 부 안지역에서 재배한 재래종자(녹원찰벼 품종)로 향 이 좋습니다.

차조/국산

무 택

보내실 notes@hansalim.or.kr 곳 ☎02-6715-0825

수산물

녹미/국산

유

축산물

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기 능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정 화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포함해 돈으로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니 다. 지난 10년 사이 사라진 논은 23만ha에 달하 며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소비량 은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말 (8kg)을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한살림 약 38만세대 조합원댁에서 하루 한 그 릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논 3,966ha(1200만 평)이 늘어납니다.

오분도미/국산

채소 과 ·일 견 ·과류

햇살과 바람 정직한 땀으로 기른 한살림 햅쌀. 올해도 참 감사합니다.

22

2013년 11월 25일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 492호

특별품 새 ·물품

12/2부터 공급

새로 나옵니다

머릿고기순대국/국산

샤브샤브 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

선농생활

한우차돌박이/유기/국산 한들식품

냉동

300g

생산지 이야기

냉동

8,400원

800g

16,500원

선농생활

경기도 이천에 있는 선농생활은 무항생제 오리 와 닭 등으로 건강한 육류 가공식품을 만들어 한살림에 내고 있는 친환경 육가공 생산지입니 다. HACCP 인증 위생적인 시설에서 첨가물을 사용하지 않고, 국산 부재료들로만 맛을 낸 안 전한 먹을거리를 만들어 공급하고 있습니다.

고소한 맛으로 아이들도 사로잡는 특유의 고소한 맛이 좋은 차돌박이를 1mm 내외의 두께로 얇게 썰어 공급 합니다. 구이 뿐 아니라 된장찌개에 넣어 먹어도 좋고, 살짝 익혀 샐러드에 함께 곁들여도 일품입니다. 주 잡 ·곡

진한 육수에 머릿고기, 순대, 곱창 등이 듬뿍

식 | 사대용

한우샤브샤브용/유기/국산

채소 과 ·일 견 ·과류

한우 우둔, 홍두깨, 앞다리 등의 연한 부위로 지방이 적고 살코기가 많은, 형태가 일정한 부위만을 선별해 1mm 내외의 두께로 얇게 썰어 공급합니다. 샤브샤브를 비롯한 각종 국물 요리에 이용하시면 좋습니다.

한살림 생산출하기준에 맞게 생산된 돼지부산물과 한우 뼈를 이용하여 화 학첨가물을 넣지 않고 만들었습니다. 가정에서 간편하게 드실 수 있게 완전 조리된 물품으로 입맛이 없을 때나 간편하게 식사할 때 이용하기 좋습니다. 냉동상태의 물품을 냉장고에서 일정시간 해동 후 육수를 먼저 냄비에 담아 팔팔 끓인 후 별도 포장된 머릿고기와 순대, 곱창을 넣고 한소끔 끓인 후 드 시면 됩니다. 가정용 국대접으로 2인분 정도 되는 양으로 기호에 맞게 소 금, 후추, 들깨가루, 새우젓, 대파, 고춧가루 등을 곁들여 드시면 좋습니다.

2014 한살림다이어리

살림이야기/2013 겨울

우리밀해물라면/국산

도서출판한살림

도서출판한살림

새롬식품

1권

1권

8,500원

6,000원

1,400원 1상자(20봉) 27,500원

한들식품

냉동

300g

16,500

원

집에서 간편하게 즐기는 퐁당퐁당 샤브샤브

생산지 이야기

1봉(114g)

한살림에 감자라면, 쌀라면, 우리밀라면, 튀기 지않은라면 등을 내고 있는 새롬식품은 우리 밀과 국산 감자 등 좋은 재료들로 건강한 먹을 거리를 생산하고 있습니다. 새롬식품이 최초로 개발한 감자라면은 [특허 제0452928호 감자라 면 및 그 제조방법]은 쫄깃한 면발로 많은 분들 께 사랑 받고 있습니다.

※ 표 지 옆면의 색상이 녹색과 연두색 두 가 지로 제작되었습니다. 색상 선택은 불가하며 무작위로 발송됩니다.

축산물

세심하고 세련된 감각, 재생종이로 만든

재활용이 좋다!

2014 한살림 다이어리! 겉표지는 두꺼운 크라프트지로 만들 어 촉감이 부드럽고 튼튼하며, 옆면은 천으로 만들어 양면이 쫙 펴질 수 있도록 만들어 필기하기 편합니다. 내지는 재생종 이로 되어 있으며, 월간, 주간 일정을 깔끔하게 정리할 수 있 도록 구성했습니다. 고무밴드가 있어 벌어지지 않게 고정할 수 있습니다. ※크기 150mm×198mm / 쪽수 240쪽

2013년 겨울호 특집은 자원순환과 생태계 보존을 위해 ‘재 활용’에 대해 깊이 있게 알아보았습니다. 일본, 영국, 독일의 재활용 사례도 들어보세요. 스위스의 대표적인 생협 미그로 와 쿱에 대한 소개, 스위스 청년들의 공간점거, 밀양으로 농 사 일손 도우러 간 청소년들의 경험담, 연말연시에 내 손으 로 선물 만들기까지 다양한 삶의 이야기가 담겨 있습니다.

다시 나옵니다

11/25부터 공급

새롬식품

시원하고 얼큰한 국물이 일품! 쫄깃한 우리밀 라면사리와 각종 해물이 듬뿍 들어간 얼큰 시원한 국물의 맛 있는 조화. 첨가물 사용을 최소로 하고 해물 본연의 맛을 내기 위해 기존 스 프보다 중량을 늘려 해물가루를 추가하였습니다. 여러 화학첨가물로 해물 맛을 내는 시중 라면과 비교할 수 없는 시원한 국물맛을 느낄 수 있습니다.

12/2부터 공급

11/28부터 공급

말린 나물을 공급합니다

2013년산 햇잡곡을 공급합니 다 수산물

들깨/국산 율무/국산 서리콩/국산 쥐눈이콩/국산

택

300g

택

500g

택

500g

택

500g

3,700원 8,000원 6,800원 4,600원

햇잡곡을 밥에 넣어 건강에 좋고, 맛도 좋은 잡곡밥을 지 어 드세요.

고춧가루/청양초/유/국산 울진 홍천 외

택

400g

20,200원

2013년 유기재배한 청양초로 가공한 고춧가루입니다. 청 결 고춧가루 가공공장의 최신 자동화 설비를 이용하여 깨 끗하게 빻았습니다.

애호박말림/국산 토란줄기말림/국산 가지말림/국산 말린곤드레잎/국산 말린아주까리잎/국산 곰취말림/국산 말린산나물모음/국산

아산 홍천 아산

유 무

유

아산

유

홍천

유

상주

자

유 무

3,000원 70g 3,400원 100g 3,200원 100g 5,400원 100g 4,700원 100g 6,000원 70g 14,000원 100g

아산 홍천 청주 홍천

유 무

겨울철 식탁을 더 풍성하게 하는 묵나물. 물에 불리거나 삶은 뒤 양념하여 나물로 즐기세요.

가공식품

참다래/그린/국산 고성 제주

유 냉장

고성

유 냉장

보리순/국산 청주

12,000원 800g 5,700원 2kg

100g

농약, 화학비료는 일체 사용하지 않고 식물성 발효액으로 병충해를 예방했습니다. 상온(18~22℃)에서 일주일 정도 보관하시고 말랑말랑해지기 전에 드세요.

녹두가루/국산 괴산잡곡

유 냉장

1,200원

택

7,100원

하우스 재배한 부드러운 보리순입니다. 노지 재배 보리순 은 내년 2~3월경 나옵니다. 바지락 등을 넣어 된장국을 끓이거나 소금물에 데쳐서 고추장양념에 무쳐 드세요.

12/9부터 적용

변경합니다

결명자차/국산 괴산잡곡

무 택

5,700원

500g 9,600원

300g

우리땅에서 키운 2013년산 녹두를 정성껏 가루 내었습니 다. 건식으로 제조되었으며 습식으로 이용할 시 반죽 후 약 30분간 숙성해야 합니다.

괴산지역에서 생산한 무농약 결명자로 만들었습니다. 차로 끓이기 전에 물에 씻어 사용하는 것이 좋습니다.

12/2부터 적용

생활용품

들깨가루/국산 괴산잡곡

택

7,000원

배즙/국산 푸른들영농조합

저

택

26,700원

200g 6,000원

120㎖×30봉

2013년산 들깨로 만들었습니다. 감자탕, 순 대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 양념 으로 넣으면 좋습니다.

저농약 배에 국산도라지를 넣어 진하게 달였 습니다. 배 본연의 맛과 향이 잘 살아있습니 다. 데워서 차로 드셔도 좋습니다.

아토크림 바이오스펙트럼/물살림 200g

33,500원

사용이 편리한 튜브타입 용기로 변경하였 습니다. 아토크림 70g도 추후 변경 예정입 니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

수수가루/국산 괴산잡곡 300g

무 택

4,700원

옥수수차/국산 괴산잡곡 500g

2013년산 무농약 수수로 사양을 변경합니 다. 다양한 요리에 주·부재료로 사용하실 수 있습니다.

무 택

4,200원

괴산지역과 강원도에서 생산된 국산 무농약 옥수수를 괴산잡곡에서 알맞게 볶아 공급합 니다. 옥수수 특유의 구수한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

특별품 새 ·물품

특별품

23

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다 겨울철 식탁의 든든한 지킴이

김장김치

부드럽고 쫄깃한 바다의 맛

활낙지

10kg

냉장

76,000원

생 산 지 뫼내뜰영농조합 2차

11월 25일(월) ~ 12월 13일(금)

공급기간

1차

12월 2일(월) ~ 12월 6일(금)

2014년 1월 6일(월) ~ 1월 10일(금)

2차

공급기간 12월 16일(월) ~ 12월 20일(금)

• 600g 중량으로 3~5미 내외로 공급됩니다. 수량이 많지 않아 조기품절될 수 있습니다.

• 남해 연근해에서 어획된 뻘낙지를 활어 상태로 공급합니다.

• 부드러운 식감과 담백한 맛이 좋습니다. 연포탕, 낙지볶음 등 다양한 요리로 이용이 가능합니다.

자연산 암꽃게로 만든 밥도둑

간장꽃게장

2마리(450g)

39,000원

냉장

채소 과 ·일 견 ·과류

생 산 지 에코푸드코리아

김치소/국산 2.5㎏

주문기간 11월 25일(월) ~ 12월 6일(금)

25,000원

※ 매장으로만 공급됩니다.

조리예) 연포탕

공급기간 12월 16일(월) ~ 12월 20일(금)

• 한살림 김장김치에 사용되는 양념 그대로 김치소를 만들어 공급합니다.

• 통배추 3포기 당 김치소 1봉, 절임배추 10㎏ 당 김치소 2봉으로 김치를 담글 수 있도록 만들었습니다.

• 준비된 원재료가 소진되면 조기 종료될 수 있습니다.

• 암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤 한살림 생산지의 간장을 사용해 에코푸드코리아에서 직접 게장을 만듭니다.

• 일체의 첨가물을 사용하지 않았습니다.

주문기간 2013년 12월 11일(수) ~ 12월 26일(목)

축산물

공급기간 2013년 12월 16일(월) ~ 12월 31일(화)

2013~2014 3호

호두파이/소

연말연시 한살림 선물꾸러미

150g(12cm)

6,800원 3호 5호

녹차떡케이크

우리밀케이크

750g(16cm)

3호(단호박) 800g(21cm)

17,100원 5호(단호박) 1.3kg(27cm) 25,700원

16,900원

소 2호

2호 3호

한 해를 마무리하며 고마운 분께 한살림 물품으로 감사의 마음을 전하세요

크리스마스케이크

고구마케이크

2호 550g(하트)

소 400g(12cm)

13,700원 3호 800g(사각) 17,100원

9,500원 16,500원 3호 980g(21cm) 23,100원 2호 700g(18cm)

2013 김장공급 일정 생 산 지 괴산 담양 당진 무안 보성 부안 아산 정읍 청주 청원 해남 홍성 홍천 공급일

짧은 기간 많은 댁으로 집중 공급됩니다. 이렇게 협조해주세요.

11월 22일(금) ~ 11월 30일(토)

• 김장채소 공급일에는 집을 비우지 마시고 직접 수량을 확인하고 받아주세요.

• 김장채소는 1층에서 받아주세요. 갓, 대파, 쪽파 등 작은 물품을 담을 바구니, 장바구니, 작은 손수레 등이 있으면 가지고 내려와 주세요(도착 직전에 조합원님께 사전 연락을 드립니다).

• 김장채소의 공급은 기존 공급 요일과 별도로 진행됩니다.

• 김장공급은 오전과 오후로 나누어 진행되며(오전 공급 7~12시, 오후 공급 1~5시), 일부 지 역은 사정에 따라 예정시간보다 빠르거나 늦어질 수 있으니 양해 부탁드립니다.

경기남부

고양파주

지 역

양천구

11/26 (화)

저

경북북부

수원시

저농약재배

자

덕양구(화정동, 행신동, 고양동, 삼송동) 수지구, 기흥구 일산동구(마두동, 백석동) 파주(문산) 일산 동구(정발산동, 백석동, 장항동, 분당구(야탑동) 식사동, 중산동, 탄현동, 일산동)

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

대구

강북구, 강서구, 노원구, 동작구, 송파구, 종로구, 인천시

무농약재배

무

서울

경기남부

성남용인

11/25 (월)

은평구, 중랑구 은평구, 마포구 도봉구 관악구 동대문구, 구리시

무

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

고양파주

주엽, 마두, 교하, 식사, 운정, 덕양 홍제, 구파발, 구월, 부천, 목동, 여의도, 신천역

11/27 화곡, 가양, 철산, 봉천, 성산, (수) 마포, 문래, 쌍문, 신도림 11/28 상도, 자양, 역삼, 반포, (목) 오목교, 소하, 상암, 가락, 명일 11/29 (금)

돈암, 전농, 보라매, 의정부, 호평, 개포, 일원, 청담, 새반포, 길음

동판교백현, 상현

11/30 (토)

중계, 상계

정자, 수지, 야탑, 신갈, 서현, 판교, 신봉, 동백, 구미, 죽전보정

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

서대문구

유기재배

구 분

중원구 수정구, 처인구 마북/상하 영덕/서천

오후

유

성남용인

청주

11/30 (토)

오전

무

수도권 매장 김장채소 공급일정

서 울

11/25 오전 (월) 오후 11/26 오전 (화) 오후 11/27 오전 (수) 오후 11/28 오전 (목) 오후 11/29 오전 (금) 오후

무

• 절임배추는 한살림 소금 생산지인 마하탑의 천일염으로 절입니다. 공급받으신 후 세척하여 이용하시기 바랍니다.

• 김장채소 공급요일은 일반 물품의 공급요일과 다를 수 있습니다. 산지 및 공급 사 정에 따라 공급요일을 원하는 대로 먼저 지정하실 수 없음을 널리 이해해 주시기 바랍니다.

전국 김장채소 공급일정 구 분

2,700원 1kg 3,600원 1kg 2,500원 1kg 2,500원 3포기 6,200원 10kg(약 5~7포기) 20,900원 5개 5,600원 5개 3,800원 1kg

가공식품

대파 유 쪽파 유 무 적갓 유 무 청갓 유 무 포장배추 유 절임배추 유 포장무 유 무 동치미무 유

김장용 채소

년 한살림

수산물

※ 한살림 연말연시 선물 카탈로그가 12월 2일(월) 발행됩니다. 가까운 매장과 한살림 장보기누리집에서 확인하세요.

공급합니다

식 | 사대용

김장을 보다 손쉽게

매장에서 김장용 김치소를 주문하세요! 공급기간 11월 18일(월) ~ 12월 7일(토)

생 산 지 에코푸드코리아 주문기간 11월 18일(월) ~ 12월 6일(금)

• 배추는 물론, 무농약으로 재배한 무, 마늘, 양파, 고추 등 한살림 채소를 원재료로 하여 정성껏 만듭니다.

• 믿을 수 있는 원재료에 정성을 더한 한살림 김치로 가족의 밥상을 건강하고 맛있게 지켜주세요.

생 산 지 뫼내뜰영농조합

32,900원

냉장

주 잡 ·곡

주문기간

600g(3~5미)

특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 492호

2

0

1

3

11.25

http://shop.hansalim.or.kr

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

주 잡 ·곡

돌에 핀 뽀얀 겨울 꽃,

식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류 축산물 수산물

굴국밥

김장 끝나고 남은 굴로 끓여 보세요! 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

가공식품

재료 굴 300g, 미역 2g, 무 100g, 부추 조금, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 대파 1/4대, 새우젓 1큰술, 소금, 다진마늘 1/2큰술, 멸치다시마육수 6컵, 식은밥 방법 ❶ 굴은 소금물에 담가 살살 흔들어 씻은 후 물에 헹궈 체에 받친다. ❷ 미역 은 물에 담가 불리고, 무는 굵게 채 썰고, 부추는 3~4㎝ 길이로 썰고, 홍고추·풋 고추·대파는 어슷하게 썬다. ❸ 냄비에 멸치다시마육수를 붓고 채 썬 무와 새우 젓을 넣고 끓인다. ❹ 무가 투명하게 익으면 굴과 미역을 넣어 한소끔 끓이고, 대 파, 부추, 홍고추, 풋고추를 넣어주고 다진마늘, 소금으로 간한다. 굴은 오래 끓이 면 질겨지므로 한소끔만 끓인다. ❺ 뚝배기에 식은밥을 담고, 굴국을 부어낸다.

생굴/국산 에코푸드코리아 450g

자 냉장

14,900원

크기는 작아도 맛과 향이 일품! 서해안 안면도 일대의 자연산 생굴을 채취해 공급합니다.

방사성물질 검사결과

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검 출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하 고 있습니다.

한살림은 매달 공인연구기관인 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시인방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg

생활용품

※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

•방 사성물질 검사결과의 표기방법

품목수

결 과

검사기관

11월 8일

날 짜

자연산홍합, 주꾸미

2개

불검출

시민방사능감시센터

11월 13일

전어

1개

불검출

시민방사능감시센터

11월 13일

중파(홍천), 아욱(청주), 감자(홍천), 호박고구마(보은), 건고추(홍천), 단감(담양), 귤(제주), 사과(의성), 유자(거제), 죽염, 삶은고사리

11개

불검출

한국기초과학지원연구원

11월 14일

자연산바다장어

1개

불검출

한국기초과학지원연구원

- 불검출의 경우 불검출로 표시하고 검출한계를 함께 표시합니다. ▶ 검출한계 : 해당 검사에서 신뢰성 있게 측정할 수 있는 최소한의 방사성물질량. 기계의 효율, 측정시간, 시료의 질량 등에 따라 조금씩 달라집니다.

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하 는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

한살림장보기 차림

품 목

23 특별품 김장김치, 활낙지, 간장꽃게장, 연말연시 한살림 선물꾸러미 22 새물품 유기한우차돌박이, 유기한우샤브샤브용, 머릿고기순대국, 2014한살림다이어리, 살림이야기/2013 겨울, 우리밀해물라면 10 눈여겨볼 물품소식 중단되는 물품 및 변경 사항 안내, 지역 한살림 및 매장 안내