Design for elderly salt slider
20
problems
C ore problem
2010 -2011年的2876名65歲以上老年人的問卷調查所得到的結果 : 根據調查，全體老年人中，有 毫克）攝取量以上。
70%
的人鈉攝取量在日建議（ 2000
1.³高鈉攝取會增加水分滯留，循環血量增加，血壓上升 2. 交感神經反應性增強，而感壓反射功能異常，導致血壓上升
BP
控制鈉攝取量進而 有效控制血壓可以降低 心血管疾病危險 中風 慢性心臟衰竭 腎臟疾病
I
dea sketches
U ser study 奶奶常常為家人�飯菜，烹飪經 驗非常資深，對於 調味料或是鹽罐 通常會用買來的�裝，不會另外自 行 購買鹽罐。除非是要用來醃漬才 會買整袋裝的食鹽。 常常年夜飯吃
拿取
盡伯母媽媽奶奶�的菜就會發現奶 奶 吃的比較鹹比較油，問到他覺不
Name 李林蓮珠 Age 68 長年家庭主婦
覺得有一個定量的鹽 罐開口會比較 健康呢?他覺得還不錯，但有時候是 一 匙半的話就不用到定量了阿。 問 到奶奶�菜時是否有覺得什麼不方 便?奶奶笑笑 說就是多幾個動作而已 ，還好啦 !
W
烹
取鹽罐
使用分鏡
拿取湯匙舀鹽
旋轉打開蓋子
When
烹�食物的時候
蓋子用其他手指 頭夾著 拿取湯匙會碰到 鹽巴
將鹽灑在食物裡
放回湯匙蓋回蓋子
放回鹽罐
斟酌用鹽量 抖動湯匙
5W1H Why
Who 需注意用鹽量的 老人族群
研究顯示，高鈉攝取 會增加水分滯留，循 環血量增加，血壓上 升。
Where
Wh
廚房烹飪區域， 放置調味料區域
簡易使用，簡化倒 鹽步驟，並且定量 加鹽，幫助控制鈉 的攝取量
o 以傾倒的動作產生重 力讓湯匙輕易滑出， 並且利用結構讓每次 滑出的量�是一茶匙， 以利使用�能擁有方 便乾淨又健康的烹飪 體驗。
P roposal I 鹽量控制閥 湯匙 鹽粒出口
市售鹽罐
Revise 湯匙造型，更加圓潤 湯匙增加孔洞，使 用流程更優雅。
P roposal II 鹽罐
鹽量控制閥
湯匙
鹽粒出口
USING SITUATIO
ON
PU
Models
P oster
Revise