Sobaka.ru, Краснодар, Июнь 2015

*Полезное искусство **Дизайн Марсель Вандерс

*

**

журнал о людях в краснодаре

крд.co6aкa.ru

№ 06 ( 45 ) 2015

журнал о людях в краснодаре

крд.co6aкa.ru

№ 06 ( 45 ) 2015

*Полезное искусство **Дизайн Марсель Вандерс

*

**

ТРК «Галактика» ул. Уральская, 98/11, портал 3 МЦ «Красная Площадь» ул. Дзержинского, 100, 2-й этаж ул. Атарбекова, 28 VAIDE Outlet ул. 1 Мая, 186 ул. Лузана, 23 скоро открытие первого в России Monic by VAIDE

Здоровье тела, сознания и духа...

•Специалисты из Индии •Пульсовая диагностика •Аюрведические массажи и очистительные процедуры •Коррекция фигуры •Занятия йогой •Настоящие целебные масла и травы •Все виды оригинальных массажей и процедур

г. Краснодар, ул.Трамвайная, 2, парк «Солнечный остров» тел. 8 918 402-42-86, 8 918 902-57-50 www.lavanya.ru

содержание 41

6 Выходные данные 12 Слово издателя 14 Слово редакции

Аперитив

Юрий Газинский: «Свой первый гол я забил в одно из окон Комсомольска-наАмуре и посвятил его своей маме, Антонине Юрьевне. Она привела меня в футбол в шесть лет, за что я ей бесконечно благодарен».

20 Надо Серия бокалов от муранского бренда Zafferano сделана вручную наследником италь­янской семьи Федерико де Майо

22 Кино

Главное

Ремейк хоррора «Полтергейст» и недалекое будущее в драме Алексея Германамладшего

39 «ТОП 25. Самые знаменитые люди Краснодара». Версия-2015

26 Книги

Редакция и эксперты определили двадцать пять претендентов на получение премии в нескольких номинациях. Спорт: Юрий Газинский (41), Александр Землин (44), Виталий Кузнецов (46), Светлана Крючкова (54),

Роман Александра Снегирева «Вера» о жизни страны во второй половине ХХ века

28 Еда Мини-ресторан на колесах предлагает простую и понятную кухню в формате фастфуда

Кольцо «Смоленские бриллианты» с разно­ цветными бриллианта­ ми. Рубрика «Драго­ ценности. Новости». С. 70

Татьяна Мавроди: «Я не исключаю, что дети продолжат семейную традицию и станут врачами»

4 крд.собака.ru

июнь 2015

делько (45), Татьяна Мавроди (53), Ирина Луговая (62) Медиа: Екатерина Минькова, Константин Перминов, Ольга Киппель (50)

Стиль 71 Часы 76 Красота Первая летняя коллекция Gucci Cosmetics

78 Улица 79 Авто 94 Светская хроника 104 Матрица

Обложка Рисунок по мотивам реконструкции бюста Александра Великого, сделанной AlanWest: Никита Панин

ф от о : а н а с т а с и я с п и в а к

53

Роман Калашников (58) Стартап: Екатерина Старикова (40), Григорий Лобко (48), Александр Проскура (56), Максим Осадник (61) Шефы года: Андрей Матюха (42), Валерий Порядин (49), Горан Степанович (55), Олег Сычов (57), Ариша Задунайская (60) Мода / Лайфстайл: Илья Балков (43), Анна Саркисян (47), Алексей Стрига (52), Лолита Заболотняя (59), Иван Александров (63) Наука и жизнь: Дмитрий Не-

В основе циферблата хронографа Hublot Classic Fusion ForbiddenX лежит настоящий табачный лист, который используют для изготовления коллекционных сигар на знаменитой мануфактуре Артуро Фуэнте. Для его защиты был разработан уникальный высокотехнологичный процесс с использованием эпоксидной смолы. Коллекция ограничена 150 экземплярами.

ДИНА ОСТРОУХОВА Издатель/DINA OSTROUHOVA Publisher dina@ipkrd.ru НАТАЛЬЯ андреевна ШАБАТУРА Главный редактор/NATALIA ANDREEVNA SHABATURA Editor in chief sena8@rambler.ru Вероника Тарасенко Шеф-редактор/Veronika Tarasenko Senior Editor hellownika@mail.ru ТАТЬЯНА ЧЕРНЫШ Выпускающий редактор/TATIANA CHERNYSH Sub-editor chernish@krd-sobaka.ru ТАТЬЯНА СОКОЛЬНИКОВА Арт-директор/TATIANA SOKOLNIKOVA Art-director sokolnikova@krd-sobaka.ru АЛександра Иванова-Газинская Редактор отдела моды АНАСТАСИЯ СПИВАК Фотограф/ANASTASIYA SPIVAK Photographer руслан фаррахов Препресс/RUSLAN FARRAHOV Рrepress pishite_mne@bk.ru Любомира Гречкина Корректор/LYBOMIRA GRECHKINA Proof-reader ОЛЬГА ПАНИНА Корректор/OLGA PANINA Proof-reader ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ /ADVERTISING DEPARTMENT: ОЛЬГА АЙТОВА Руководитель отдела продаж/OLGA AITOVA Department director aitova@krd-sobaka.ru Эмилия Лилэй Заместитель руководителя отдела продаж/Emiliya Lelay Assistant of department director lelay@krd-sobaka.ru АЛЕКСАНДРА ГАХОВА Менеджер по работе с клиентами/ALEKSANDRA GAHOVA Account manager gahova@krd-sobaka.ru МАРГАРИТА ДЕНИСЕНКОВА PR-менеджер/MARGARITA DENISENKOVA PR manager denisenkova@krd-sobaka.ru Дистрибуция/Circulation info@krd-sobaka.ru Журнал «Крд.Собака.ru» № 6 (45), июнь 2015 г. Выходит ежемесячно. Учредители: ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру» и ООО «Собака. Краснодар»/Sobaka Krasnodar. Адрес учредителя ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента «Точка Ру»: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1, оф. 3. Адрес редакции в Санкт-Петербурге: 199155, ул. Уральская, 13, тел. (812) 327-50-77, www.sobaka.ru. Адрес учредителя ООО «Собака. Краснодар»: 350063, г. Краснодар, ул. Мира, 25р. Адрес редакции в Краснодаре: 350042, ул. Мопра, 55, тел./факс (861) 200-14-17, 200-14-19. Издатель: OOO «Собака. Краснодар». Директор Татьяна Левченко. Адрес издателя: 350063, г. Краснодар, ул. Мира, 25р. Отпечатано: ИП Ютишев А. А. (типография «Омега-Принт»), г. Ростов-на-Дону, ул. Горького, 3. Заказ № 479 от 26.05.2015. Подписано в печать 28.05.2015. Дата выхода в свет 31.05.2015. Тираж 8 000 экз.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Адыгея) (свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 23-00927 от 25 июля 2012 года). Рекламно-информационное издание.

ж урнал о л юд я х в город е

Ювелирный дом Korloff в третий раз модернизирует традиционную круглую огранку драгоценных камней. Новая версия носит название Korloff 88 — во-первых, по количеству сверкающих граней, во-вторых, в честь талисмана ювелирного дома, 88-каратного черного бриллианта, который хранится в Лионе.

ООО «ТОП 50»: ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ Издатель / VERONIKA BELOTSERKOVSKAYA Publisher nika@sobaka.ru ИНЕССА ГАЕВСКАЯ Председатель совета директоров / INESSA GAEVSKAYA Chairman Юлия Спиридонова Генеральный директор / Yulia Spiridonova General director Марина Каминарская Издательский директор группы «Собака.ru» / marina kaminarskaya Publishing director of Sobaka.ru group mkaminarskaya@msk.sobaka.ru ЕВГЕНИЙ ДОМНИЦКИЙ Управляющий директор / EVGENIY DOMNITSKIY Managing director ed@msk.sobaka.ru ЯНА МИЛОРАДОВСКАЯ Главный редактор / YANA MILORADOVSKAYA Editor-in-chief milorad@sobaka.ru Виталий Котов Редактор. Главное / Vitaliy Kotov Editor. Glavnoe kotov@sobaka.ru КСЕНИЯ ГОЩИЦКАЯ Директор отдела моды и искусства / KSENIYA GOSHCHITZKAYA Head of department of fashion and art gostschizkaya@sobaka.ru Алла Шарандина Бьюти-редактор. Стиль / alla sharandina Beauty editor. Style ВАДИМ КСЕНОДОХОВ Стилист/ VADIM KSENODOHOV Stylist ksenodohov@sobaka.ru кристина шибаева Редактор. Образ жизни, светская хроника / Kristina Shibaeva Editor. Lifestyle, high life pages shibaeva@sobaka.ru Наталья Наговицына Журналист / NATALYA NAGOVITSYNA Journalist ИГОРЬ МОЖЕЙКО Арт-директор / IGOR MOGEIKO Art-director mogeiko@sobaka.ru МИХАИЛ ДОМАНСКИЙ Дизайн, верстка / MIKHAIL DOMANSKY Designer domansky@sobaka.ru ЖАННА ГАЛАЙ Бильдредактор / ZHANNA galay Picture editor galay@sobaka.ru АЛЕКСАНДРА ЕРАЩЕНКОВА Литературный редактор / ALEKSANDRA ERASCHENKOVA Rewriter eraschenkova@sobaka.ru ВИКТОРИЯ ИГНАТЕНКО Корректор / VICTORIYA IGNATENKO Proof-reader ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: Тел./Phone (495) 280-76-95 Вера Косякова Коммерческий директор / VERA KOSYAKOVA Commercial director АЛЕНА ПРОКОФЬЕВА Руководитель отдела специальных проектов / ALENA PROKOFYEVA Special project manager aprokofieva@msk.sobaka.ru Эмма Верхолашина Руководитель digital-направления / Emma Verholashina Project manager of digital direction everholashina@msk.timeout.ru Наталья Рабощук Руководитель направлений «Мода», «Часы», «Ювелирные украшения» / Natalya Raboshchuk Head of directions Fashion, Watches, Jewelry nraboshchuk@msk.timeout.ru Динара Мания Руководитель направлений «Автомобили», «Техника», «Алкоголь» / Dinara Mania Head of directions: Cars, Technics, Alcoholic beverages НАТАЛИЯ ТЕКОЕВА Руководитель направлений «Мода», «Косметика», «Парфюмерия» / NATALIYA TEKOEVA Head of directions: Fashion, Cosmetics, Perfumery ЛЮБОВЬ ТАРАСОВА Координатор / LYUBOV TARASOVA Coordinator ЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT: ВИКТОРИЯ ПЯТЫГИНА Директор / VICTORIA PYATYGINA Director pyatygina@sobaka.ru АНДРЕЙ ЗАЙЦЕВ Дизайнер / ANDREY ZAITSEV Designer zaitsev@sobaka.ru

Региональная сеть «Собака.ru» Екатеринбург: ООО «Медиацентр» Тел./Phone (343) 287-0120 Елена Аюпова Издатель / Elena Ayupova Publisher Ксения Халтурина Главный редактор / Kseniya Khalturina Editor-in-chief. Иркутск: ООО «Шангри Ла» Тел./Phone (3952) 48-8799 ЮЛИЯ ЦВЕЛЕВА Издатель / YULIYA TSVELEVA Publisher Казань: ООО «Журнал о людях. Ру» Тел./Phone (843) 236-3386 ДИЛЯРА БАЙЧУРИНА Издатель и главный редактор / DILYARA BAYCHURINA Publisher and editor-in-chief. Краснодар: ООО «Собака Краснодар» Тел./Phone (861) 278-2350 Дина Остроухова Издатель / Dina Ostroukhova Publisher НАТАЛЬЯ ШАБАТУРА Главный редактор / nATALYA SHABATURA Editor-inchief. Красноярск: ООО «Петроград» Тел./Phone (391) 241-1141 Евгения Арбатская Издатель / Evgeniya Arbatskaya Publisher Мария Юферова главный редактор / Mariya Yuferova editor-in-chief. Нижний Новгород: ООО «Собака Нижний Новгород» Тел./Phone (831) 437-6866 Елена Балакина Издатель / ELENA BALAKINA Publisher НАТАЛЬЯ ДУМКИНА Главный редактор / NATALYA DUMKINA Editor-in-chief. Новосибирск: OOO «Лаппония-Сибирь» Тел./Phone (383) 203-4544 мария мокровицкая Издатель / mariya mokrovitskaya Publisher Павел Ютяев Шеф-редактор / PAVEL YUTYAEV Senior editor. Пенза: ООО «Лидер Пресс» Тел./Phone (8412) 99-0504 ЛАРИСА ТЮТИНА Издатель и главный редактор / LARISA TYUTINA Publisher and editor-in-chief. Пермь: ООО «ИД „МилаМедиаГруп“» Тел./Phone (342) 227-6206 Мария Илатовская Издатель / Mariya Ilatovskaya Publisher АНАСТАСИЯ ТОЛКАЧ Главный редактор / ANASTASIYA TOLKACH Editor-in-chief. Ростов-на-Дону: ООО «Издательский дом Mark Media Group» Тел./Phone (863) 266-6170 Наталья Чавкина Издатель / Natalya Chavkina Publisher АНАСТАСИЯ САМОТЕЕВА Главный редактор / ANASTASIYA SAMOTEEVA Editor-in-chief. Самара и Тольятти: ООО «Агентство интеллектуальных технологий» Тел./Phone (846) 207-0986 Екатерина Бородай Издатель и главный редактор / Ekaterina Boroday Publisher and editor-in-chief. Уфа: ООО «Рекламные технологии» Тел./Phone (347) 293-5325 Элиза Савасина Издатель и главный редактор / Eliza Savasina Publisher and editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск: ООО «Спич Медиа Групп» Тел./Phone (351) 945-2124 Валерия Рукавишникова Издатель и главный редактор / Valeriya Rukavishnikova Publisher and editor-in-chief

слово издателя

Летние!

Жаркие!

Наши! Издатель журнала «Крд.Собака.ru» Дина Остроухова

В

В Краснодаре лето всегда наступает внезапно. Еще совсем недавно мы сетовали на дождь и ветер, а сегодня ищем уголок возле фонтанов и речки, благо с летними террасами, кафе и ресторанами в нашем городе все в порядке. Мы выбрали несколько примечательных мест, где вы сможете насладиться прохладой и гастрономическими изысками от лучших шеф-поваров. Не забывайте про наш проект «ЧтоГдеЕстьвКраснодаре». Победитель прошлого месяца — Зарема Цей, которая получит специальный приз от Wonderful Store. Ждем ваших новых шедевров. Coming soon.

#ГдеЧтоЕстьвКраснодаре #ЧтоГдеЕстьвКраснодаре zarema_chuts Пикник на мяг-

ф от о : а н а с т а с и я с п и в а к

ких подушках с вкуснейшими бургерами от @burgfnberg. Что может быть лучше?

12 крд.собака.ru

июнь 2015

Игра цвета в каждой грани...

Краснодар, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, тел. (861) 246 246 5; ул. Ставропольская, 75, тел. (861) 267 58 35

слово редактора

У

Ух и жарким получился этот месяц в редакции, плюс 25 и выше, немудрено, мы встречаем лето. Во всей этой суматохе по-тихому, по-семейному отметили трехлетие журнала «Собака.ru» в Краснодаре, закрыли футбольный сезон любимой команды ярким спецпроектом #впередбыки и готовили свой главный проект года — премию «ТОП 25. Самые знаменитые люди Краснодара». На сайте www.top25.krd.sobaka.ru стартовало открытое интернет-голосование, которое продлится до седьмого июля. Ровно через день на закрытой церемонии вручения мы сообщим имена победителей и проведем незабываемый летний вечер. А пока мы продолжаем делать свой журнал, хорошо ли? Судить только читателю. В выходных данных есть мой мейл, пожалуйста, обращайтесь. Чувствуете, что можете добавить красок, креатива и ценностей, формулируйте свои мысли и пишите. Мы всегда открыты и еще вам многое покажем.

Главный редактор Наталья Шабатура

14 крд.собака.ru

июнь 2015

Ф от о : В л а д и м и р П ч е л а . Н а Д и н е : р у б а ш к а V e r s a c e C o l l e c t i o n . Н а Н ат а л ь е : б лу з а va n L a a c k . К о р п о рат и вн ы й с т и л ь : ж а к е т ы va n L a a c k . У к л а д к а и м а к и я ж : П а р и к м а х е р с к а я к о н т о ра В л а д Л и с о в е ц

Слева направо: Эмилия Лилэй, Вероника Тарасенко, Маргарита Денисенкова, Дина Остроухова, Анастасия Спивак, Наталья Шабатура, Ольга Айтова, Александра Газинская, Александра Гахова, Анна Манукян, Татьяна Черныш, Татьяна Сокольникова

герой месяца

Елена Лапко Единственный официальный представитель нидерландской компании Noosa Amsterdam в Роcсии привезла в Краснодар новый бренд этнических украшений и элементов декора, созданных из высококачественной натуральной кожи, дубленной по старинным технологиям бельгийской мануфактуры семнадцатого века.

Одежда и обувь: Versace Collection Макияж и прическа: салон красоты Redken Loft Место съемки: крыша ТРК «СИТИ ЦЕНТР»

16 крд.собака.ru

июнь 2015

Т е к с т : Н ат а л ь я Ш а б ат у ра . Ф от о : Ан а с т а с и я С п и в а к

Краснодар — мой город. На уровне запахов, оттенков, смыслов, вне логики пространства. Это как точка сборки по Гессе. Много раз проверяла себя, смогу ли стать резидентом иной реальности, но нет. Только как special guest. Здесь моя точка отсчета, нужный мне воздух, та самая атмосфера… Не в градусах Цельсия, хотя это бонус-трек! Атмосферу города создают люди. Они несут в себе траекторию развития, все сюжетные линии противоречия, случайности. Это моя виртуальная шкатулка с драгоценностями, внутри меня она создает целый мир, это дает силу и энергию. Краснодар — мой друг. Он меняется, молодеет — каждый год новые лица и таланты. Не застывшая картинка, а вечно незаконченный гештальт. К нему все хочется и хочется возвращаться.

Итальянский центр красоты Aldo Coppola Краснодар, ул. Северная, 279 тел. (861) 251-13-13 www.aldocoppola.ru

must have Новая интерпретация культо­ вой 997-й модели спортив­ ной обуви New Balance.

кино «Дневник горничной». Новая экранная интерпрета­ ция романа Октава Мирбо.

еда Burg & Berg — кафе со стритфудом разных стран мира.

надо 20 кино 22 книги 26 еда 28 меню 29

Гулять так гулять О 1970-х сэр Пол Смит знает не понаслышке: дизайнер вырос на поп-арте и рок-н-ролле, поэтому без обиняков пересказывает историю в летней коллекции. Бессменный герой Paul Smith — молодой гедонист 1970-х, который запросто носит персиковый пиджак и зеленые брюки. В этом сезоне он вы­ гуливает рубашку с розовыми хомяч­ ками и бермуды с бахромой, а повсе­ дневный гардероб пополнился двойкой day2night: в сливовом комплекте можно отправиться на рок-концерт прямо из постели. Гулять так гулять: даже фирменные оксфорды на волне гедонизма дизайнер меняет на уютные парусиновые слипоны с удобным, как у сандалий, ремешком.

т е к с т : а л е н а га л к и н а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Del Conte, ул. Красных Партизан, 196

Мужская коллекция Paul Smith весна-лето 2015

19 крд.собака.ru

июнь 2015

аперитив|

надо надо брать

украшение

Pasquale Bruni

Евгения Бруни, креативный директор бренда и наследница империи Pasquale Bruni, при создании новой коллекции украшений черпала вдохновение в стиле эпохи Позднего Возрождения. В результате барочная линия ювелирных изделий пополнилась аксессуарами с инкрустацией драгоценными камнями в обрамлении красного золота и кастом, похожим на венец монарха. Бутик Dеcor Burgua, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Индустриальная ул., 2, тел. (861) 213-48-07

аксессуар One-Z

коллекция

Фатима Закарян, креативный директор и основательница бренда One-Z, летнюю коллекцию аксессуаров ручной работы из натуральной кожи посвятила брутальному духу Дикого Запада. В сумках в стиле унисекс замша кирпичного цвета, как основной материал, сочетается с металлическими вставками в нарочито аскетичном дизайне — сразу несколько тенденций этого лета в одном изделии.

gucci

Последняя работа дизайнера Фриды Джаннини на посту креативного директора итальянского дома моды Gucci вторит американской тенденции восьмидесятых годов, когда деним был «второй кожей», а феминизм ударной волной прокатился по Западу.

Магазин One-Z , ул. Головатого, 317 (вход с Красноармейской ул.), тел. +7 918 375-73-33

июнь www.gucci.com

обувь New Balance

процедура

ScarLet

Салон красоты E&C СТАНДАРТ AVEDA, Красная ул., 204, тел. (861) 259-22-59

блюдо Летний салат Бренд-шеф сети ресторанов «Суп Групп» Дмитрий Граченко разработал новое летнее меню для бара «Галя гуляй», одну из must try позиций которого занимает легкий салат с крабом и креветками с нежной манговойогуртовой заправкой. Рест&бар «Галя гуляй», Дальняя ул., 41, тел. +7 988 2-444-255

кухня

Магазин Cosmotheque, ул. Чапаева, 86

Zafferano

Provenzale, серия бокалов, кувшинов и блюд из цветного стекла с объемным рисунком от муранского бренда Zafferano, сделана вручную наследником итальянской семьи потомственных стеклодувов Федерико де Майо. Коллекция в винтажном стиле может разбавить классическую обстановку или стать главным акцентом обеденного зала с современным авангардным дизайном.

Household, ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2, тел. (861) 202-42-56

спектакль «Ханума» Вологодский режиссер Зураб Нанобашвили, номинант премии «Золотая маска», приехал в Краснодар, чтобы поставить бенефис заслуженной артистки России Веры Великановой, а в результате представит полноценный спектакль «Ханума» о любви, амбициях и родной Грузии. Краснодарский академический театр драмы имени Горького, 25—27 июня

20 крд.собака.ru

июнь 2015

Т е к с т : В е р о н и к а Т а ра с е н к о . Ф от о : А н а с т а с и я С п и ва к , а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Результатом коллаборации дизайнеров американской марки New Balance и магазина Concepts стала новая интерпретация культовой 997-й модели спортивной обуви. Сочный оранжевый цвет лимитированной пары Luxury Goods контрастирует с ярко-белой подошвой и вставками из натуральной замши, а стельку кроссовок украшают орнамент из византийской мозаики и фирменный логотип CNCPTS.

Аппарат для омоложения кожи ставит новую аnti-age-процедуру в ряд самых многообещающих способов безоперационного лифтинга этого года. С его помощью уровень коллагена повышается до желанной отметки, а результат реновации всех слоев кожи заметен уже после первого сеанса.

Краснодар, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этаж +7 918 178-02-60 ÓË.тел. ÌÎÑÊÎÂÑÊÀß, 23/28

аперитив|

кино хиты июня

Кара Делевинь в рекламных кампаниях DKNY и Chanel

В кинотеатрах с 4 июня

Автор

Артем Лангенбург

Старший новостной редактор сайта «Собака.ru». Сфера интересов — кинематограф и современное искусство.

«Голубь сидел на ветке, размышляя о жизни»

Призер Венецианского фестиваля 2014 года, финальная часть трилогии об абсурде существования, снятой шведским сюрреалистом Роем Андерссоном. «Песни со второго этажа» были притчей о разобщенности, «Ты, живущий!» — фактически реквиемом по старой Европе. «Голубь…» — чернейшая комедия, вырастающая до грандиозной отходной молитвы по человеку как таковому, каким его видела гуманистическая мысль последних трех столетий. С 25 июня

«Под электрическими облаками»

Действие новой картины Алексея Германа-младшего, получившей приз Берлинале за лучшую операторскую работу, происходит в России недалекого будущего. На дворе 2017-й, страна живет в ожидании скорой войны — с кем именно, не поясняется. В семи главках фильма совершенно разные по социальному статусу, но одинаково опустошенные и неприкаянные москвичи пытаются как-то разобраться со своими жизнями, терпя, понятное дело, крах за крахом. Пасмурная, местами угрюмая, снятая без какой-то особенной нежности к зрителям антиутопия Алексея Алексеевича замечательна не только невротичной постапокалиптической атмосферой, но и игрой разноплановых артистов: Мераба Нинидзе, Чулпан Хаматовой, Анастасии Мельниковой, Ирины Соколовой и прочих. С 4 июня

Кино без попкорна в июньском прокате преобладают не глупые летние блокбастеры, а сложные авторские высказывания, которые будут любопытно контрастировать с обещанным синоптиками зноем.

«Дневник горничной»

Надменная и насмешливая прислуга на заре XX века приезжает из Парижа в захолустье работать у малоприятного буржуазного семейства. Об интригах, нелестном впечатлении и влюбленности в брутального садовника Селестина пишет в откровенном дневнике. Фильм Бенуа Жако — новая экранная интерпретация классического либертинского романа Октава Мирбо, который при выходе в 1900-м наделал немало шума. В свое время киноверсии книги предложили великие Жан Ренуар и Луис Бунюэль. В свежей же экранизации самое ценное — игра актрисы Леа Сейду, проснувшейся знаменитой после роли синеволосой лесбиянки в увенчанной каннской «Золотой пальмовой ветвью» «Жизни Адели». С 25 июня

детектив Кара Делевинь в рекламных кампаниях DKNY и Chanel

Детективная драма, основанная на реальной истории: в 2007 году британская студентка была обвинена в убийстве соседки по комнате общежития при университете в итальянской Перудже. Девушку приговорили к двадцати восьми годам тюрьмы, но буквально в прошлом году оправдали. Фильм англичанина Майкла Уинтерботтома (постановщик кучи всего, от арт-порно «Девять песен» до хроники манчестерского клуба Hacienda), снятый с использованием документальной стилистики, стал полномасштабным дебютом модели Кары Делевинь. 22-летняя девушка с обложки сыграла помощницу расследующей кровавую трагедию журналистки (Кейт Бекинсейл, прославившаяся благодаря роли вампирши-спецназовки в «Другом мире»). С 25 июня

«Полтергейст»

Потенциально самый жуткий фильм лета, ремейк хрестоматийного хоррора, снятого в 1982-м Тоубом Хупером (важный режиссер, постановщик помимо оригинального «Полтергейста» еще и душераздирающей «Техасской резни бензопилой»). В новой версии сюжет не претерпел каких-либо серьезных изменений: образцовая супружеская пара (Сэм Рокуэлл и Розмари Девитт) переезжает в дом, на месте которого прежде находилось кладбище, и сталкивается с очень злыми духами, заинтересовавшимися дочерью героев. После прекрасного варева со многими ингредиентами, которое на схожую тему изготовили в первом сезоне сериала «Американская история ужасов», данный подчеркнуто олдскульный продукт груб и сочен, как гамбургер. С 18 июня 22 крд.собака.ru

июнь 2015

«Переправа»

Джон Ву, мастер балетных перестрелок, вернулся из Голливуда в Поднебесную. «Переправа» — многомиллионный эпос о трагических событиях 1949 года, когда корабль «Тайпин» потонул вместе с полутора тысячами пассажиров. Главные герои очертя голову бегут из революционного Китая на Тайвань, но судьба готовит им жестокий сюрприз. У Ву получился не азиатский «Титаник», как можно было ожидать, а типичная для него история о слепоте безжалостного рока. С 25 июня

т е к с т : а р т е м л а н г е н бу р г. ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

«Лицо ангела»

аперитив|

театр Зураб Нанобашвили режиссер

В спектакле не будет бездумного осовременивания. Все костюмы и декорации должны передать атмосферу старого Тифлиса той поры.

Любовь с акцентом

О

Краснодарский академический театр драмы имени Горького, 25—27 июня

Вологодский режиссер Зураб Нанобашвили, номинант премии «Золотая маска», приехал в Краснодар, чтобы поставить бенефис заслуженной артистки России Веры Великановой, а в результате представит полноценный спектакль о любви, амбициях и родной Грузии. Основой спектакля «Ханума» стал одноименный классический водевиль Авксентия Цагарели. Премьера постановки, прошедшая в 1972 году в Ленинградском Большом драматическом театре, была восторженно встречена зрителями и выдержала более трехсот представлений, прежде чем сошла со сцены и была экранизирована в 1978 году. Режиссер Зураб Нанобашвили поставил цель возродить на подмостках театра драмы в Краснодаре одну из самых популярных в свое время постановок, придерживаясь классической трактовки, но сочетая ее с характерными особенностями своей творче-

24 крд.собака.ru

июнь 2015

Зураб Нанобашвили, выпускник факультета режиссуры университета Тбилиси, после окончания учебы проходил стажировку в Милане у основателя и руководителя «Пикколо-театра», режиссера Джорджо Стрелера. Затем вернулся в Россию и с 1996 года на протяжении пяти лет занимал должность главного режиссера Ивановского драматического театра. На сцене Краснодарского театра драмы имени Горького Зураб Нанобашвили уже ставил «Доходное место» по пьесе Александра Островского и «Дом Бернарды Альбы» по пьесе Федерико Гарсии Лорки.

ской деятельности. Поэтому в музыкальной комедии, посвященной любви и отражающей быт жителей Тбилиси девятнадцатого века, будет место и для шуточной формы, и для трогательных эпизодов. История, рассказывающая о счастливом времени влюбленных, повлияла и на работу художников и декораторов: периодически сцена будет являть собой интерпретацию атмосферы райского сада. И да, исполнители ролей, как и раньше, будут играть с выразительным грузинским акцентом, тем более что Зураб Нанобашвили, их учитель и наставник, сам родом из Тбилиси.

Т е к с т : В е р о н и к а Т а ра с е н к о . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Д ОС Ь е

Новый жилой комплекс

«Центральный парк» г. Краснодар, ул. Обрывная, 22/1, тел. 8 800 222-23-23, www.aig23.ru

от 34 000 р. за кв. метр по ФЗ № 214

ЖК «Центральный парк» — это новый жилой массив, включающий в себя десять 24-этажных домов стандарта «комфорт+». Он расположен в Центральном округе Краснодара на ул. Обрывной, откуда можно быстро добраться до любой части города. В непосредственной близости от комплекса находится река Кубань с лесопарковой зоной, трамвайная линия, почтовые отделения, школы, гимназия, детские сады, университеты и торговый центр. Кроме того, планируется строительство собственного детского сада и школы с бассейном, устройство проездов автотранспорта и площадок для отдыха, игр и занятий спортом.

квартиры. Дом с благоустроенной придомовой территорией включает в себя 147 одно- и двухкомнатных квартир с различной планировкой и метражом. Преимущество проектировки дома в том, что солнечный свет максимально освещает жилые комнаты и большую кухню.

Внутренняя отделка квартир: • бетонные поверхности стен и монолитные перекрытия потолков без отделки; • полы — стяжки из цементно-песчаного раствора; • лоджии — кирпичная кладка; • стояки горячей и холодной воды; • счетчики горячей и холодной воды; • стояки из полиэтиленовых труб; • стальные радиаторы, теплосчетчики, внутриквартирная разводка. Сроки строительства литера 1: начало — IV кв. 2014 г. плановый срок окончания — IV кв. 2016 г.

Проектная декларация на сайте www.aig23.ru

Первая очередь строительства ЖК «Центральный парк» (литер 1) представляет собой три двадцатичетырехэтажные блок–секции: на первом этаже расположены помещения жилого дома с консьержем и торгово–офисные площади, со второго по двадцать четвертый этаж — жилые

аперитив|

книги факт Общероссийская литературная премия была учреждена в 2001 году основателем издательства «Лимбус Пресс» Константином Тублиным. Лицом и мотором «Нацбеста» вплоть до своего ухода из жизни в 2013-м был ответственный секретарь премии, язвительный и скандальный театральный критик Виктор Топоров. Последние два года должность ответсека занимает писатель и публицист Вадим Левенталь.

выбор редакции

Анна Матвеева «Девять девяностых»

Сергей Носов «Фигурные скобки»

Матвеева, живущая в Екатеринбурге, принадлежит к зыбкому течению уральского магического реализма и пишет малую прозу. Новые рассказы посвящены времени ельцинских реформ. Здесь нет стрелок, стрельбы и нищих смертей, зато сколько угодно вмешательств потусторонних сил и чудесных преображений, когда обреченный призывник вместо страшной воинской части оказывается в Цюрихе или бывший Свердловск вдруг превращается в Париж. Это другой взгляд на «период безвременья и распада», как окрестил 1990-е идеологический мейнстрим, — взгляд не идеализирующий, но парадоксально оптимистический и временами даже нежный.

Очередная фантасмагория глав­ного петербургского абсурдиста, автора «Франсуазы», «Тайной жизни петербургских памятников» и «Дайте мне обезьяну». Протагонист, математик Капитонов, едет из Москвы в Петербург на конгресс иллюзионистов, микромагов и некромантов, а затем проваливается в реальность галлюцинаторного мистического триллера. Роман Носова — явный фаворит большого жюри «Нацбеста»: по итогам выбора короткого списка у него в три раза больше баллов, чем у всех прочих конкурентов.

Издательство АСТ

Василий Авченко «Кристалл в прозрачной оправе» Татьяна Москвина «Жизнь советской девушки» Театровед, писатель, а ныне главред периодического издания «Время культуры» препарирует свою биографию начиная со времен задолго до рождения. Разумеется, коллективный персонаж книги в том числе и богемный Ленинград 1970–1990-х. Мемуары Москвиной встраиваются в уже сложившийся тренд воспоминаний ярких женщин с нелегкой судьбой: совсем недавно вышли соответствующие тексты Карины Добротворской и Ольги Жук (книги Москвиной и Добротворской изданы в одной серии, затеянной Сергеем Николаевичем). Подзаголовок же («биороман») тут в итоге не выглядит искусственным жестом: это проза действительно чувственная, страстная и субъективная до предела. Издательство АСТ

Авченко — дальневосточный журналист и прозаик, автор занимательных краеведческих текстов, будь то нестандартный путеводитель по приморской столице «Глобус Владивостока» или написанная совместно с земляком, рок-звездой Ильей Лагутенко фантастическая книжка «Владивосток-3000. Киноповесть о Тихоокеанской республике». Пока не изданная новая рукопись — совершенно борхесовский по духу и преисполненный гордости за родной регион каталог диковин и специалитетов Приморья, начиная от морских гадов и редких зверей и заканчивая аборигенными названиями рек, деревень и растений.

Издательство «Лимбус Пресс»

Выходит в «Эксмо» в июле

Премиальные карты Довольно неожиданное вторжение в «чистую литературу» одного из наиболее востребованных, цитируемых и трудоспособных отечественных журналистов. Гигантская конспирологическая «телега» про человека, похожего на последнего генсека ЦК КПСС Михаила Горбачева, которого буквально снимают с кубанского комбайна, чтобы он по сталинскому завету и в согласии с «мировой закулисой» развалил страну. Человек разнообразных талантов, Кашин-прозаик превратил позднейший период советской истории в длиннейший постмодернистский анекдот по рецептам зрелых текстов Владимира Сорокина. Издательство АСТ

26 крд.собака.ru

июнь 2015

изнутри

Артемий Троицкий музыкальный критик, почетный председатель малого жюри премии «Нацбест», в последние годы вел церемонию награждения

Я бы не сказал, что в коротком списке есть мои любимые авторы: я уже изучил большую часть и, честно говоря, не получил ярких впечатлений от прочитанного. Судя по этим книгам, писатели массово ударились в ностальгию. Писать о происходящем сегодня у авторов то ли смелости не хватает, то ли идей.

Александр Снегирев «Вера» Роман о жизни страны во второй половине XX века, написанный изощренным языком, в котором остроумие расчетливо перемешано с натурализмом. Главная героиня, дочь еврейки и новообращенного мусульманина, переживает в рамках личной судьбы все ужасные, воодушевляющие или же абсурдные события, происходившие с одной шестой частью суши. Критики уже сравнили текст Снегирева, за предыду­щий роман («Нефтяная Венера») номинированного на все возможные литпремии, ни много ни мало с платоновской «Счастливой Москвой» — разумеется, с поправкой на другое время и контекст. Очевидна тут и параллель с ажурной, переусложненной прозой Михаила Шишкина. «Дружба народов», № 1 (2015). Выходит в «Эксмо» в июне

т е к с т : а р т е м л а н г е н бу р г. ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Олег Кашин «Горби-дрим»

уже второй раз Премия «Национальный бестселлер» будет вручаться в отсутствие ее основателя и идеолога Виктора Топорова. Мы прочитали книги из шорт-листа.

Cтрасть как вкусно

Познакомимся с Rodicci в июле

Ресторанный комплекс: г. Краснодар, ул. Передовая, 36, тел. (861) 231-11-11, rodicci.ru

еда

c Аней Манукян

Ресторанный обозреватель «Собака.ru» прыгнула выше головы и нашла десерт, чей вкус мешает спать по ночам, а калорийность магическим способом не сказывается на сантиметрах, прониклась казачьими сказками и кубанскими штрулями и узнала, что отныне в «кафе на колесах» можно найти не только мороженое.

Прямая речь

от к р ы т и е

Михаил Десенко директор Vinsent Cafe

На Амстердам В Vinsent Cafe не найти оригиналов нидерландского гения, но повара предлагают гостям собственные зарисовки кулинарного творчества. Для многих салат цезарь и лакомство тирамису стали отправной точкой в оценке кулинарных способностей команды поваров заведения, но о гастрономическом уровне Vinsent Cafe судить можно по одному только «Наполеону». Наши гости говорят, что за местный кофе и десерты не стыдно прослыть Гаргантюа, а соотношение цены и качества радует вкус и экономит бюджет. Кроме сладкого, нашими фирменными блюдами считаются салат с морепродуктами «Ромен», стейки и карбонара. ул. Мира, 35

Burg & Berg Кафе со стритфудом разных стран мира, от Англии до Турции, — по одной позиции на каждую. Удобное расположение у подножия моста Поцелуев — не единственное, что оправдывает оживленную очередь у фургона Burg & Berg. Новый проект ресторатора и гуру аргентинской кухни Олега Менакера обладает более локальной направленностью, чем предыдущие. Мини-ресторан на колесах предлагает простую и понятную кухню в формате фастфуда: знаменитые берги, есть даже с дефицитным ныне тунцом, бельгийские вафли и, конечно же, бургеры, которые можно взять с собой и устроить полноценный пикник в парке по соседству. Кубанская Набережная ул., 37/10 локация

#чтогдеестьвкраснодаре #гдечтоестьвкраснодаре «Собака.ru» запустила новый проект «Что где есть». Вот уже второй месяц мы изучаем в «Инстаграме» ваши любимые блюда в ресторанах города с хештегом #чтогдеестьвкраснодаре и публикуем лучшие. Поздравляем героев мая!

СТАНция «Кубань» Приняв за очевидное тот факт, что экзотика — это все-таки не на каждый день, местные гурманы отправились на поиски блюд по-домашнему и вернулись к истокам кубанской гастрономии. Открытие причала при ресторане «Станъ» уже второй год знаменует полноправный старт летнего сезона. Однако в колоритном комплексе есть на что посмотреть и помимо красот окружающей природы. Атаманский дом, построенный в неорусском стиле, больше напоминает особняк именитых столичных дворян, чем ресторан, а собственная коллекция старинных экспонатов и вовсе создает вокруг заведения ореол места паломничества туристов. Казачий антураж здесь также поддерживается регулярными выступлениями хора и традиционной кубанской кухней, знакомиться с которой можно как на берегу — почти у самой кромки воды, так и в глубине цветочных веранд. Кубанская Набережная ул., 15

Ануш Абрамян @anushabramyan, ресторан «Фрателли» Позади фонтан, вокруг канарейки, Мари спит в коляске, незабываемо.

28 крд.собака.ru

июнь 2015

Виктория @vvv.1108, кулинария «Патрик и Мари» Очень вкусные пирожные, просто любовь с первого взгляда, клубника, нежный крем, а главное, очень радуют глаз.

Алексей Стрига @leshastriga, ресторан «The Печь» Где самые вкусные сметанники? В «The Печь» самые вкусные сметанники!!!

аперитив|

меню

Шоколадные вареники и вареники с клубникой

Омлет с утиной грудкой, сыром и луковым вареньем

Т е к с т : В е р о н и к а Т а ра с е н к о . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Свекольник

Теплый салат из абинской свинины

Холостяцкие котлетки

Телячьи щечки с кабачками

Сезонный случай С приходом лета в семейном ресторане «ВеникиВареники» начало действовать новое меню, в котором учтены все аспекты кулинарии жарких месяцев: экопродукты, легкие блюда, понятная рецептура и множество освежающих напитков.

Бренд-шеф компании «Суп Групп» Дмитрий Граченко и шеф-повар ресторана «ВеникиВареники» Дмитрий Кочетов в творческом процессе создания нового меню следуют ключевому постулату кулинарии — сезонности продуктов. Поэтому вкладок с временными гастрономическими предложениями в ресторане не найти, а вот полноценное меню «Перечень самых вкусных блюд», которое проходит тщательную реновацию минимум четыре раза в год, — пожалуйста. Во второе издание карты полезных и аппетитных блюд вошли теплый салат из абинской свинины, холодный свекольник,

телячьи щечки с кабачками, омлет с утиной грудкой, сыром и луковым вареньем, холостяцкие котлеты с глазуньей и жареным картофелем, салат из свежих овощей с яйцом пашот и вареники с клубникой, которые, несмотря на непродолжительный срок пребывания в меню, уже успели стать популярными. Каждое блюдо, по сложившейся в «ВеникахВарениках» традиции, готовится из натуральных и экологически чистых продуктов, выращенных и произведенных в фермерских хозяйствах Краснодарского края. Ресторан «ВеникиВареники», ул. Фрунзе, 135, тел. 8 988 2-444-533, Instagram: venikivareniki 29 крд.собака.ru

июнь 2015

www.madyar.ru

Ролл «Цезарь»

Ролл «Киноа»

для ТОНУСА

Для релаксации

с морепродуктами

Это особое блюдо — одно из самых популярных среди наших Гостей: ролл насыщен минеральными веществами, витаминами и аминокислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Некоторые из них в достаточном количестве можно получить исключительно из морепродуктов, в их число входят: фосфор, йод, цинк, сера, калий, кальций, железо, белок и жиры. Правильно приготовленные морепродукты способствуют восстановлению и регенерации тканей и поддержанию тонуса организма.

в японском омлете

«Киноа»-очень популярный в последнее время продукт среди людей, заботящихся о своем здоровье. Эта крупа является превосходным источником растительного белка, содержащего практически все необходимые человеку аминокислоты. Содержит жиры, углеводы, клетчатку, витамины А, Е, С, группы В. В состав входят макро– и микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор, железо, цинк, магний. Киноа помогает справиться с мигренями и головными болями. Успокаивающе действует на нервную систему.

ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Чили–ролл Польза чили заключается в содержащихся в нем витаминах, микро– и макроэлементах. Его умеренное употребление улучшает работу пищеварительной системы и ускоряет метаболизм, положительно воздействует на работу мозга и печени. Его следует употреблять людям, страдающим от бессонницы, аллергии, простуды, бронхиальной астмы. Очень важно знать, что это жгучее растение способно замедлить развитие злокачественной опухоли. С его помощью в организме вырабатывается эндорфин, который повышает нашу устойчивость к стрессам, а также значительно увеличивает болевой порог. Чили улучшает кровообращение и воздействует на иммунную систему, а лосось и черная треска добавляют непревзойденный вкус этому роллу.

Реклама

с лососем и черной треской

ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

500 дней лета

Каждую весну именно редис радует нас своим богатым набором витаминов и полезнейших веществ, это дает нашему организму возможность восполнить их дефицит и восстановиться после долгой зимы. Корнеплод богат витаминами группы В и минеральными веществами: калием, кальцием, фосфором, натрием, железом и магнием. Всего лишь один пучок редиски сможет обеспечить вам суточную норму аскорбиновой кислоты, что ускоряет выздоровление, помогает усваиваться железу. «500 дней лета» – сочный легкий салат из микса листьев и овощей, заправленных вкуснейшим соусом, который придает блюду особый шарм.

мраморный тунец

для интеллекта Мясо тунца содержит огромное количество полезных веществ: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, йод, железо, цинк, медь, марганец, фтор, хром, а также витамины А, В1, В2, В6, В9, Е, РР. Здесь есть практически все аминокислоты, необходимые для организма человека. А также уникальные жиры омега-3, которые улучшают работу мозга.

Хуа хин

для молодости Мясо лосося содержит главным образом ненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на содержание жира в крови. Исследования показали, что жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в лососе, могут воздействовать на биологическое старение человека: эти вещества препятствуют укорачиванию концевых участков хромосом, теломеров, замедляя тем самым старение.

Для стройности Зефир ручной работы – наш абсолютный хит! Это полностью диетический продукт. Несмотря на то что он такой вкусный и сладкий, в нем нет ни грамма сахара. Зефир содержит всего 5 калорий. Низкая калорийность достигается благодаря применению растений: агар-агара и стевии. Согласно научным исследованиям, лечебные свойства стевии позволяют использовать ее для лечения артритов, остеохондроза, панкреатита, холецистита, нефрита, а также для восстановления функций щитовидной железы. Зефир содержит большое количество фосфора, необходимого для нормальной жизнедеятельности человеческого организма, и другие полезные вещества.

ЛЕТО В ГОРОДЕ

На первый месяц жаркого сезона пришлось массовое открытие летних кафе, ресторанов, арт-площадок и лофтов. Журнал выбрал несколько особенно примечательных мест и выяснил, чем команды заведений планируют привлекать гостей, когда раскаленный полдень призовет устроить сиесту.

первый

Champagne Bar

Реклама

В прошлом году ресторан Fratelli отпраздновал свое десятилетие, а этим летом откроется обновленная летняя веранда. Еще больше воздуха и цветов, новых впечатлений и незабываемого комфортного отдыха и, конечно, обновленное меню. Но о главном событии мы еще не сказали: в этом году ресторан Fratelli официально откроет двери Champagne Bar, который будет располагаться на втором этаже под открытым небом. Насладиться лучшими сортами игристых напитков можно будет уже в середине лета.

Семга с клубникой и спаржей

(с соусом из апельсина и пюре из маракуйи)

ресторан Fratelli Краснодар, ул. Н. Кондратенко, 14, тел. 8 918 41-41-419, (861) 262-25-17, fratelli-restaurant.ru, Instagram: @fratellirest

Премьера

сезона

Новая летняя терраса ресторана Bellini органично расположилась в самом сердце Краснодара в тени цветущих деревьев. Утопающее в зелени пространство открывает гостям живописный вид на городской сквер и фонтан. Семейный ужин или встреча с друзьями на террасе ресторана Bellini пройдут на высшем уровне благодаря разнообразию и изысканности авторской кухни шеф-повара Валерия Порядина. В меню — оригинальные летние блюда из сезонного предложения: хрустящий салат с индейкой и грушей, томленной в глинтвейне, запеченная форель с фасолью и ароматом лимонного дерева и такие хиты ресторана, как адриатический салат с морепродуктами и нежный ягненок на подушке из шпината. Шеф-повар рекомендует закуску из жареных баклажанов в устричном соусе, который совершенно по-новому раскрывает привычный вкус продукта.

Ресторан Bellini Краснодар, Гимназическая ул., 36/2, тел. (861) 262-52-31

Лимонад

с огурцом и розмарином

с клубникой и базиликом

Реклама

Адриатический салат с морепродуктами

Лимонад

Выйти

на воздух

* Акция действует с 01.06.15 до 31.08.15

«Клетка», летняя веранда музыкального заведения «ДуЮДу», обещает стать настоящим спасением от душного города летним вечером, когда завтра вас ждут дела и нет возможности выбраться за пределы мегаполиса. Здесь можно вкусно и правильно поужинать, заказать оригинальный коктейль и насладиться качественной музыкой и свежим воздухом Краснодара, погруженного в сумерки. Если появится желание провести вечер более активно, совсем рядом расположен караокезал, — и вот вы уже звезда сцены или танцпола. А после можно встретить утро за завтраком с чашкой ароматного кофе под пение просыпающихся птиц, с теплым пледом, укрывающим плечи. Пожалуй, именно так и выглядит идеальное начало нового дня.

музыкальное заведение «ДуЮДУ» Краснодар, ул. Бабушкина, 293, тел. (861) 200-10-01

Коктейль

« Пина колада»

Филе миньон

(подается с овощами)

Реклама

спецпредложение:

все лето в «ДуЮДу» проводится акция* «Малиновое лето». Серия вечеринок с подарками, сюрпризами для гостей, лимитированная выдача бонусных карт «Малина». Подробности при посещении.

Коктейль «Мохито»

топ 25

самые знаменитые люди краснодара

Голосование на сайте top25.krd.sobaka.ru с 15 июня по 7 июля

16 +

Закрытая церемония вручения премии состоится 9 июля

РЕКЛАМА

38 крд.собака.ru

июнь 2015

2

Самые знаменитые люди Краснодара

ГОРОД е ж е год н а я

люди п р е м и я

Журнал «Собака.ru» ежегодно вручает премию «ТОП 25. Самые знаменитые люди Краснодара» актуальным героям нашего времени. Редакция и эксперты определили двадцать пять претендентов на получение премии в нескольких номинациях: «Спорт», «Стартап», «Шефы года», «Мода / Лайфстайл», «Наука и жизнь» и «Медиа». В начале июня на сайте www.top25.krd.sobaka.ru стартует открытое интернет-голосование, которое продлится до седьмого июля, а уже через день на закрытой церемонии победители получат статуэтки премии. Чтобы отметить роль Краснодара в жизни и деятельности каждого горожанина, номинанты 2015 года стали героями фотосессий, которые проходили на городских локациях, зачастую недоступных, и дали интервью для коллекционного июньского номера журнала.

Т е к с т : Н ата л ья Ш а б ат у ра , В е р о н и к а Та рас е н ко, Кс е н и я М о с к а л е н ко, В а л е р и я Д е н и с е н ко. Ф о т о : Ан ас тас и я С п и в а к , Д и н а К уд л е н ко, К р и с т и н а Ко в а л е в а , К и р и л л Д з ю б а , Л и н а с а в к и н а , м а р и я м а кс а к , Ф и л и п п Б е р е з и н , В л а д и м и р М е дв е д е в . Ст и л и с т : А л е кс а нд ра Га з и н с к а я

39 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 С тар тап

Екатерина старикова В 2014 году it-girl и фэшн-гид занялась фотопроектом об уличной моде Street Style Krasnodar. И уже через год блогспот-журнал стал авторитетным онлайн-порталом о локальной моде, слова «дафлкот», «броги», «сникерсы» для многих потеряли мистический налет, а объективы стритфотографов теперь направлены не только на хипстеров. Т е к с т :

Н а т а л ь я

Как возникла идея создать блог, посвя­ щенный поиску стильных личностей в Краснодаре? В путешествии по Европе я обращала внимание на людей и их стиль и задумалась: как же обстоят дела с имиджем в Краснодаре? Есть ли у нас мода в принципе? Но на самом деле цель проекта глубже, чем кажется. Это не просто демонстрация образов жителей города, это настоящий перелом в сознании тех, кто раньше не заботился о своей внешности. Мы хотим, чтобы привычка хорошо одеваться была на таком же естественном уровне, как чистка зубов по утрам. Ведь каждый из нас формирует общую картину города, который, несмотря на свою провинциальность, богат людьми с хорошим вкусом и развитой эстетикой. Какие трудности возникали в первое время? Вначале было сложно объяснить людям, что мы не причиним им вреда, фотографируя их

40 крд.собака.ru

июнь 2015

Ш а б а т у р а

на красной улице

|

Ф о т о :

д и н а

на улице. Многие от нас убегали, боялись, не понимали, зачем все это. Трудности также были связаны с донесением трендов с выраженным западным менталитетом: спортшик, сочетание гранжевой обуви и платьев. Ведь большинство до сих пор считает, что быть стильным значит одеваться «дорого-богато». Сколько людей было задействовано в работе? Мы начинали вчетвером: фотографы Сергей Скибин и Михаил Чекалов, фэшн-гид Александра Ермоленко и я как идейный вдохновитель. Сейчас проектом занимаются уже тринадцать штатных сотрудников и три фрилансера. Среди них фотографы, гиды, фэшнредакторы, стилисты, криэйторы и блогеры. Что для вас значит Street Style Krasnodar? Самореализация, вдохновение, моя жизнь. Я реально живу им двадцать четыре часа в сутки. Мне не бывает жаль ни времени, ни сил, и о моей требовательности к работе

к у д л е н к о

уже, наверное, ходят легенды. Не скрою, я — жесткий руководитель, если я увлечена чемто сама, то хочу видеть тот же огонь в глазах у всех сотрудников. В то же время я хотела создать в рамках проекта семейную атмосферу. Все участники Street Style Krasnodar очень близки между собой. И я бесконечно горжусь их способностями. Какие итоги вы можете подвести за про­ шлый год? Все меняется: мнение о моде, стиль, способ самовыражения. И актуальность проекта тому показатель. Люди перестали стесняться подчеркивать свою индивидуальность и начали уделять внешнему облику значительно больше внимания. Что вы планируете на ближайшее будущее? Мы собираемся реализовать еще пару фэшнмероприятий, возможно, проведем выставку и обязательно посетим MBFW Russia.

с п о р т Полузащитник ФК «Краснодар», один из лучших на своей позиции игроков российского чемпионата и матчей клуба черно-зеленых, в августе прошлого года вошел в состав а б а т у р а национальной сборС п и в а к ной, а после продлил контракт с «горожанами» до 2019 года.

Юрий Газинский Т е к с т :

Ф о т о :

Н а т а л ь я

Ш

А н а с т а с и я

на стадионе Фк «краснодар» Поделитесь впечатлениями о вызове в сборную страны. Я получил СМС от друга. Сначала не поверил своим глазам, но в течение часа телефон разрывался от звонков и сообщений с поздравлениями и пожеланиями удачи. Конечно, я был переполнен эмоциями. Знать, что ты в списке двадцати пяти лучших футболистов страны, почувствовать атмосферу сборной, работать с именитым тренером — это непередаваемые ощущения. Ждали критики от других участников сборной? Если честно, то да. Ведь борьба нешуточная, каждый игрок старается, хочет показать все свои способности и навыки. Оказалось, я переживал напрасно. Ребята приняли с душой, старались поддержать, подсказать, волнение прошло. Помните свой самый первый гол? Это было одно из окон в Комсомольске-на-Амуре, и посвятил я его своей маме, Антонине Юрьевне. Она привела меня в футбол в шесть лет, предоставив мне возможность выбора. Сейчас я понимаю, как ей было тяжело, склоняю перед ней голову и благодарю за все. Вы считаете, что уже реализовали себя в большом спорте? Я всегда верил и верю, что лучшее впереди. Мне только двадцать пять, а жизнь дала мне очень многое — то, чего я достиг, семью, людей, которые меня окружают. Команда и сам город Краснодар уже стали родными. Но мне еще надо многому научиться и многого достичь, мне есть куда развиваться.

Одежда: van Laack

41 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 Шефы год а

Андрей

Матюха

во дворе на улице ленина

Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

А н а с т а с и я

С п и в а к

Когда вы поняли, что готовить — ваше призвание? У меня два высших образования: юридическое и управленческое. Первый раз я попал на кухню в 2001 году в США, будучи студентом, работал в хорошем ресторане в Филадельфии. Именно там я впервые заразился кухней. Начинал с очистки картофеля и морепродуктов, затем научился готовить завтраки, три степени прожарки яиц и остальные «сложные» блюда. Я прошел все ступени от помощника до управляющего рестораном. Но, к сожалению на тот момент, а сейчас могу сказать, что к счастью, мне пришлось вернуться в Россию. Очень долго я искал себя, перепробовал массу профессий, получил второе образование. И совершенно случайно попал в один ресторан, поработал управляющим, директором, но меня все время тянуло на кухню. Я много экспериментировал, постоянно готовил: дома, для друзей. Первую свою бронзу я получил на Кубке Кремля, меня это очень вдохновило, и я решил, что нашел свое предназначение. Насколько важно шеф-повару участие в данных мероприятиях? Я считаю это необходимым. На таких соревнованиях понимаешь, насколько ты улавливаешь мировую кулинарию, развиваешься, совершенствуешься, когда выбираешь ту или иную номинацию, получаешь оценку мирового судейства, чувствуешь, в тренде ты или нет. Так же, как и в одежде, в кулинарном мире все меняется очень быстро, и тебе, как шеф-повару, надо знать и, главное, уметь это делать. Другой вопрос, нужно ли это все применять в ресторане? Это очень большой опыт: 42 крд.собака.ru

июнь 2015

А

Самый титулованный повар города, обладатель многочисленных наград, от международного Кремлевского кулинарного кубка до медалей международного фестиваля в Малайзии, в прошлом году открыл собственный ресторан русской кухни «The Печь» и стал главным тренером команды России на Европейском отборочном туре конкурса высокой кухни Bocuse d`or Europe в Швеции.

когда готовишься к соревнованиям, твой мозг работает в особом усиленном режиме. Ты перерабатываешь огромное количество информации, переделываешь невероятное количество блюд. Идеи, которые приходят в эти моменты, часто становятся новинками и в нашем меню. Кто готовит у вас дома? В основном женщины: мама, жена, теща. Они невероятные хозяйки. Конечно, на работе я устаю и поэтому позволяю своим женщинам побаловать меня своими кулинарными изысками. Определенных блюд нет, я люблю абсолютно все. Какая кухня ваша любимая? Назвать одну — обидеть другую. Я, например, могу приготовить вкусные роллы, знаю секрет риса, тайну соуса, но я не фанат. Могу сварить тайский острый суп, при этом на десерт наслаждаться шикарным тирамису. А самой главной задачей я считаю рассказать и показать миру кубанскую кухню. Поднять ее на более высокий уровень. Показать те продукты, о которых многие просто не знают либо не обращают на них внимание. Сейчас в городе открывается довольно много ресторанов, но сказать, что в них стремительно развивается культура еды, я не могу. В основном все по принципу «чем проще, тем лучше». Не заморачиваются с меню, с подачей блюда. По пальцам, на мой взгляд, можно пересчитать рестораны города, способные порадовать гурманов. Самое важное и приятное в моей работе, когда обратно, на кухню, приносят пустую тарелку, значит, ты все делаешь правильно и твои гости остались довольны.

А

Мод а / Лайфс тайл

Илья Балков Арт-директор салона красоты «Е&С Стандарт Aveda» победил на международном конкурсе среди профессиональных парикмахеров Fashionista 2014. Его работа во многом предсказала тренды нынешнего года, которым ревностно следуют признанные бьютиголики Краснодара: градиентное окрашивание, архитектурная стрижка и удлиненная челка. Т е к с т :

в е р о н и к а

т а р а с е н к о

|

Ф о т о :

а н а с т а с и я

с п и в а к

в салоне «Е&С Стандарт Aveda»

Я посвятил этой профессии уже почти тринадцать лет. Еще в старших классах школы я пытался экспериментировать со стрижками своих друзей, бабушек, тетушек. В то время я, наверное, мог только держать ножницы и расческу, да и то неправильно. Хорошо, что первыми «пострадавшими» от моих творческих изысканий были близкие люди, которые смогли с иронией отнестись к моим начинаниям. Вначале, кажется, я не представлял себя стилистом по волосам всерьез. Параллельно со школьными занятиями я учился в экспериментальном кадетском корпусе и мечтал стать военным, героем-десантником, новым суперменом. Но по окончании учебы я понял, что военная карьера — не мое. На службе не особо приветствовались модные луки, которые я демонстрировал. В работе стилиста главное — пространственное мышление, безупречный вкус, чувство формы, пропорций и любовь к прекрасному, разумеется. Нужно уметь «понимать» волосы, потому что только так получаются хорошие стрижки. Техническое образование имеет важную роль, оно обязано быть на высшем уровне, и трехнедельных курсов в ближайшем салоне явно недостаточно. Парикмахер — это сочетание художника и конструктора, архитектора с навыками психолога. По статистике, наличие харизмы ценится даже больше, чем его опыт и профессионализм. Меня вдохновляет деятельность специалистов компании Saco, лидера в мировой бьюти-индустрии. То, как они работают, видят и чувствуют моду, их знание и вкус — все совершенно. Дело даже не в финальном результате: наблюдать за процессом работы над волосами, моделированием уже само по себе наслаждение для каждого понимающего стилиста. Стать ее официальным представителем в России для меня давняя мечта. Однако я человек семейный, с двумя малышами на руках, и о переезде в Белокаменную пока не может быть и речи. Нужно работать с тем, что есть. Здесь и сейчас.

43 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25

в стрелковом комплексе «дубрава»

Спорт

Александр

Землин Заслуженный мастер спорта и самый молодой чемпион мира в истории стендовой стрельбы в упражнении «Скит» в 2014 году положил единственное золото в копилку сборной России на чемпионате мира по стрелковым видам спорта в Гранаде и заработал лицензию на ближайшие Олимпийские игры в Рио. Т е к с т :

В а л е р и я

Д е н и с е н к о

Ожидаемо ли было, что вам удастся заполучить такое коли­ чество наград? На победу в чемпионате мира я точно не рассчитывал, потому что опыта было очень мало во взрослом соревновании. Я же по юниорам в основном всегда выигрывал, а в нашем виде спорта соревнования юниоров и взрослых значительно отличаются

|

Ф о т о :

к р и с т и н а

к о в а л е в а

те, но она не именная, выигрывается на страну, то есть гарантированно, что от страны один человек точно поедет. Кто именно, решится только в апреле следующего года. Где вы тренируетесь и как проходят ваши тренировки? В стрелково-стендовом комплексе «Дубрава» примерно три-четыре раза в неделю. Тренировка занимает половину дня, бывает дольше, но после нее сил совершенно не остается. С одной стороны, кажется, что это легко, ружье весит всего-то три-четыре килограмма, но за одну тренировку его нужно поднять двести раз, и не просто поднять, а еще и прицелиться, выстрелить. В остальные дни занимаюсь общей физической подготовкой, стараюсь выделять время на бег и походы в спортзал. За тренировочный день вы совершаете больше сотни выстрелов. Сколько из них можно считать успешными? В целом выстреливаю сто двадцать из ста двадцати пяти мишеней. На соревнованиях бывает больше, бывает меньше. Тут уж как повезет. Чемпионат мира я выиграл с результатом сто двадцать два. Рекорд мира сейчас — абсолютный максимум, что набрал Раньеро Теста, спортсмен из Италии. Каково это — быть одним из самых молодых спортсменов в своей дисциплине? по количеству участников и уровню спортсменов. ПрограммойСвою самую первую мишень я разбил в семь лет. Я не считаю, что это возрастмаксимум было просто попасть в финал. О том, чтобы выиграть, ной спорт: стендовая стрельба объединяет людей совершенно разных категодаже мыслей не было. рий. Есть мужчина из Кувейта, ему больше пятидесяти лет, но он успешно выВами была завоевана лицензия на летние Олимпийские ступает на соревнованиях, конкурентоспособен. Так что в свои двадцать четыре игры — 2016 в Рио-де-Жанейро. Означает ли это, что представ­ года я комфортно ощущаю себя на турнирах. Тем более что у нас важны такие лять страну в стендовой стрельбе на Олимпиаде будете вы? параметры, как координация, реакция, а они в юности все же лучше развиты. Этот вопрос еще не решен. Я завоевал лицензию на чемпионаЧем моложе спортсмен, тем для него лучше.

В три года я впервые пошел с отцом на охоту, в пять мне дали ружье в руки — со стрельбой связана почти вся моя жизнь

44 крд.собака.ru

июнь 2015

Д

Д

Наук а и жизнь на территории кубанского технологического университета

Дмитрий Неделько

Флеболог городского центра амбулаторной хирургии и ведущий специалист клиники семейного здо­ровья CityCliniс привез в Краснодар новую технологию избавления от сосудистых заболеваний — эндовенозностволовую лазерную облитерацию, позволяющую навсегда забыть о мучительно долгом периоде реабилитации.

Э

ндовенозно-стволовая лазерная облитерация — альтернатива хирургическому вмешательству. В результате амбулаторной операции пациент проходит период реабилитации на ногах, находиться в стационаре не нужно. После облитерации пациенты могут вести полноценный образ жизни сразу же, а спустя полтора месяца даже заниматься кардиотренировками. Высокая стоимость процедуры обуславливает ее распространение пока только в коммерческих структурах и не позволяет использовать подобные методы на бюджетной, государственной основе. Но прогресс не стоит на месте, уверен, скоро система здравоохранения разрешит и этот вопрос. Я занимаюсь флебологией с 1997 года. Когда я выбрал это направление в качестве своей основной специализации, оно только начинало

развиваться. Флебология показалась мне наиболее перспективной медицинской отраслью. И я не прогадал. Хотя, конечно, это не настолько распространенная профессия, как, например, врач-стоматолог. Да и людей, которые обращаются с проблемами со здоровьем в этой области, значительно меньше. У меня было множество наставников, которые помогли мне стать достойным специалистом. Среди них Сергей Запорожский, заведующий отделением сосудистой хирургии, Юрий Сумский, врач больницы ХБК № 3, и доктор наук Овик Алуханян. Эти коллеги всегда относились к докторам, делающим первые шаги во врачебной практике, как к равным несмотря на то, что мы были очень далеки от их уровня оперирования. Своим пациентам я рекомендую контролировать вес, заниматься спортом, много ходить пешком, чтобы мышечная помпа стопы и голени качала кровь наверх. Пожалуй, это лучшая профилактика.

45 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 спорт

Виталий Кузнецов Т е к с т :

в е р о н и к а

Мастер спорта по боксу открыл собственный клуб единоборств «Бульдог» — первый тренировочный центр, где гарантированное отсутствие травм ставится во главу угла. За прошедший год клуб стал городским рекордсменом по количеству обученных боксеровлюбителей, число которых превысило две сотни. т а р а с е н к о

|

Ф о т о :

к р и с т и н а

к о в а л е в а

в спортивном клубе «бульдог»

Цифра

За прошедший год более 250 воспитанников клуба завершили шестинедельную базовую программу обучения

Бокс — это сочетание элементарных законов физики. С пониманием этого факта достичь высоких показателей гораздо легче. Только думающий боксер побеждает на ринге более сильного соперника. Во время тренировки у бойцов включается инстинкт самосохранения, который в других стрессовых ситуациях приводит лишь к панике. Но если ты занимаешься боксом достаточно долго, при всплеске адреналина ты учишься думать, а не поддаваться чувствам. Здесь даже физическое превосходство не имеет такого значения, как умственный процесс. Поэтому многие наши клиенты спустя какое-то время после начала тренировок обнаруживают, что стали больше преуспевать в делах, быстрее находить выходы из сложных ситуаций.

46 крд.собака.ru

июнь 2015

Наши клиенты не стремятся нокаутировать соперника в спарринге, нанести увечья, хотя, безусловно, единоборства чреваты синяками и ссадинами. Тем не менее через шесть недель после начала занятий каждый из них владеет всеми необходимыми навыками для полупрофессионального спарринга, знаком с различными ударами и показывает колоссальные результаты. Для женщин в клубе также есть место. Мы проводим фитнес-тренировки, кроссфит-программы, занятия по йоге и тайскому боксу. Кроме того, мы регулярно устраиваем чемпионаты в рамках клуба: Кубок «Бульдога», Кубок памяти Олега Данилова, моего трагически погибшего друга и бывшего партнера. Своей самой большой победой я считаю то, что многие наши клиенты впоследствии при­ водят на занятия своих детей. Это абсолютное доверие, которое нужно заслужить, и у нас получилось. Суть в деловом подходе. Да, у нас отличный тренерский состав, где каждый — мастер спорта, и самое современное оборудование: ринг с натуральными канатами Everlast, беговые дорожки и снаряды Matrix, профессиональная амуниция, даже пол сделан с учетом того, чтобы скрадывать силу удара при падении. Это во многом и определяет отношение клиентов к любительскому спорту с позиции профессионала.

Мод а / Лайфс тайл

Анна Саркисян Член Союза парикмахеров России, дипломированный специалист Академии парикмахерского искусства в Париже и топ-стилист международного класса в прошлом году стала официальным представителем бьюти-индустрии Краснодара на ежегодном бизнес-форуме в Дубае. Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

А н а с т а с и я

С п и в а к

С самого начала своей карьеры я создала очень креативную коман­ ду, которая не дает мне останавливаться и постоянно подталкивает к новым экспериментам. А когда находишься в окружении творческих людей, волей-неволей приходится поднимать свою планку все выше. Сегодня в моей компании около тридцати мастеров, в городе под брендом SAS студия Анны Саркисян уже на протяжении пятнадцати лет работают три салона. Успех долголетия — в стабильности предоставления услуг и постоянном обучении и росте. В нашей сфере не бывает чисто механической работы. База знаний необходима, но многое зависит и от вдохновения, от настроя и пожеланий клиента. Поэтому парикмахер обязательно должен обладать хорошими навыками психолога. Не следует забывать и о том, что не мы выбираем клиентов, а они нас, и нужно помнить о принципе «все, что ты делаешь, делай хорошо». Для меня в работе главное — пси­ хологическая и энергетическая со­ вместимость с клиентом. Если мне с человеком легко, у меня получится все что угодно. Часто у меня в студии пересекаются близкие знакомые или люди, которые не виделись друг с другом тысячу лет. Каким-то образом все сплетено. Не первый год компания L’Oreal отправляет нас, как лучшего пред­ ставителя края, на бизнес-форум. В прошлом году он проходил в Дубае, куда слетелись одни из лучших профессиональных стилистов из пяти­ десяти семи стран мира.

На крыше ресторана «акварели»

Одежда и обувь: бутик «Этажи»

47 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25

в скейт-парке XSA

Григорий Лобко

с тар тап

Роллер, участник и призер более двухсот показательных выступлений в России, Европе и Азии в 2014 году стал ответственным за развитие райдер-движения на юге страны и основал первый в Краснодаре профессиональный скейт-парк XSA под открытым небом. Т е к с т :

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

Как развивалась ваша спортивная карьера? На первые показательные выступления я поехал из родной Москвы на Украину. Затем последовала череда контестов по России и странам СНГ. Дебютный полугодовой контракт — ежедневные шоу в Китае. Вскоре Константин Таранов, нынешний президент Федерации экстремальных видов спорта по Краснодарскому краю, уговорил меня перебраться на юг и развивать нашу культуру здесь. В России этот спорт совсем молодой? Желающих катать становится все больше, не хватает профессиональных условий для райдеров. Сегодня у нас есть огромное желание, потенциал, командой сделано очень многое. Я надеюсь, что со временем этот спорт завоюет весь мир и станет, в конце концов, олимпийским. Чем сейчас занимается команда XSA? В первую очередь, это строительство скейт-парков. В крае уже активно работают более тридцати площадок, еще несколько проектов открыты за пределами региона, и мы не планируем оста-

48 крд.собака.ru

июнь 2015

|

Ф о т о :

А н а с т а с и я

С п и в а к

навливаться. В школе XSA мы воспитываем будущих чемпионов и учим тех, для кого катание — хобби. Подведите итоги прошлого года. Мы провели более тридцати соревнований. Отмечены на премии Russian BMX Awards — «Оскар» в велосипедной индустрии — в категории BMX как самые успешные деятели BMX-индустрии за 2014 год. Обновили магазин специализированных товаров для райдеров, закупили новое сборно-разборное оборудование для показательных выступлений. На новых площадках вовсю катают новые райдеры. Выступления на Паралимпийских играх тоже оставили свой след в жизни команды. Планы на будущее грандиозны? У этого спорта нет предела развития, до сих пор существуют трюки, которые еще никто не делал. Хочу сделать тройное сальто на трамплине — опаснейший трюк, который еще никому не удавался. Готовим новые площадки и грандиозные соревнования. Индустрия движется вперед и совсем скоро выйдет на более высокий уровень.

Шефы год а

Валерий

на летней террасе ресторана bellini

Порядин В прошлом году шеф-повар ресторана Bellini вошел в число организаторов гастрономических туров для гостей Олимпийских игр в Сочи и успел накормить колоссальное количество известных людей — от президента России до музыкантов группы Scorpions. Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

А н а с т а с и я

С п и в а к

Я не оканчивал кулинарных техникумов, у меня обычное высшее образование, но с самого детства я знал, кем стану в будущем, когда помогал бабушке лепить вареники и пирожки с клубникой. Она научила меня любить все, к чему ты прикасаешься и делаешь: природу, фрукты, овощи, хлеб — во всем должна быть любовь и гармония. На втором курсе университета я уже работал в ресторане в Сочи, но период был еще доолимпийский, и особого развития, тем более в этой сфере, не было, поэтому позже уехал в Москву, где учился и трудился на кухнях многих ресторанов. Лучшее развитие — на практике. Предпосылок вернуться на родину не было, хотя, когда я уезжал, считал, что просто обязан приехать работать на Олимпийские игры. Буквально за неделю до начала Олимпиады мне поступило предложение взяться за организацию кухни в одном из главных отелей Сочи, где мы с командой принимали почетных гостей. Сегодня я творю в Bellini, одном из лучших ресторанов города, и продолжаю учиться, ведь в мире столько различных кухонь, культуры еды и блюд, с которыми я еще не знаком. Мечтаю, конечно, открыть свою кулинарную школу и ресторан, но за плечами еще нет достаточного багажа знаний. Все впереди.

49 крд.собака.ru

июнь 2015

Ек топ 25

медиа

Т е к с т :

Н а т а л ь я

Екатерина Минькова

Заместитель директора одной из крупнейших вещательных и производящих компаний юга России — ГТРК «Кубань» — в прошлом году получила звание «Заслуженный журналист Кубани». Заняв высокую должность, провела тотальную реновацию и масштабное техническое перевооружение, благодаря которому региональный канал первым и пока единственным в крае перешел на цифровое вещание.

После капитального ремонта от прежней ГТРК остались только две раритетные двери в Большую студию, скорее, как связь с прошлым. Мы начали масштабное техническое перевооружение компании, чтобы в этом году первыми в крае перейти на цифровое вещание. Заменили все аппаратные, монтажки, камеры, компьютеры, систему подготовки новостей, построили новую студию… Можно сказать, что компания ударно отметила пятьдесят пять лет работы в эфире, а я — свои пятнадцать. На телевидении нужно всегда быть быстрее, честнее, интереснее. Причем не только конкурентов, но и самих себя вчерашних. Быть хотя бы на шаг впереди коллег и зрителей, читателей и слушателей. И, конечно, искренне любить то, чем занимаешься. Иначе все остальное просто не имеет смысла. Я не мечтаю, я ставлю цели. Последние десять лет всего, чего я желала, удалось достичь. Это своего рода допинг — планировать и получать кайф от результатов. От чего я буду кайфовать в ближайшем будущем, уже знаю. Планы грандиозные, но всегда реальные. Когда меня спрашивают: «Откуда ты?», я с искренней гордостью произношу: «Краснодар». И практически всегда вижу в ответной реакции легкую зависть.

50 крд.собака.ru

июнь 2015

Ш а б а т у р а

|

Ф о т о :

А н а с т а с и я

С п и в а к

Константин Перминов

Руководитель дирекции спортивного вещания и ведущий программы «Факты. Спорт» на телеканале «Кубань 24» в 2014 году вместе с коллегами вывел ТВ-проект «Трое в гетрах, не считая собаки» в финал всероссийского конкурса «ТЭФИ-Регион».

Меня повысили. Замечательно. Зимой ни разу не отключили свет и воду. Великолепно. Были грамоты, дипломы, премии, были Олимпиада и чемпионат мира по футболу. Интересно. Считаю год абсолютно удавшимся. Главное в моей профессии — не понимать, что работа — это работа. Если говорить штампованно, профессия должна быть призванием. Вот я, например, пишу о спорте. Слово «пишу», пожалуй, стоит заменить на «живу», потому что какая это писанина? Проснулся, почитал последние сводки с футбольных фронтов, посмотрел, как там Мозгов в НБА феерит. Приехал на работу, обсудили хоккейные расклады, поругали волейболистов и так далее. Вечером — на матчи. Для меня работа не является необходимостью ежедневно вставать в восемь утра и идти трудиться во благо пополнения своего кошелька. Она, конечно, кошелек все-таки пополняет, но, главное, пополняет голову тем, что мне нужно. Я с детства мечтаю быть учителем. Если конкретнее, то учителем истории. Понятно, что вряд ли мечта эта осуществится, поздно уже, и все-таки. Иногда приглашают поговорить о журналистике, о спорте рассказать — хожу с удовольствием. Люблю ездить по стране. Был много где, видел много чего и не нашел города, который был бы лучше Краснодара. У нас принято жаловаться на дороги, на то, что город теряет свой исторический облик, на заборы, которые завесили цветочными баннерами. Смешно, я думаю. А за фонтаны на Театралке мы с дочкой вообще готовы простить все, что пока не сделано и недоделано. В планах, как обычно, усовершенствовать наши спортивные проекты, своей дирекцией сколотить пляжную гандбольную команду и крушить всех налево и направо. Жду с нетерпением, когда заеду в новую квартиру и займусь, наконец, плотнее английским и французским.

Ольга Киппель

Известная журналистка и руководитель радиостанции «Первое радио Кубани» в прошлом году привела крупнейшую радиосеть на юге России к победе в межрегиональном фестивале «Голос Кавказа» в номинации «Информационный выпуск».

2014 год для «Первого радио Кубани» — юбилейный. Мы отпраздновали его пятнадцатилетие веселым легким эфиром. «Первое» — это всегда хорошие, теплые отношения в коллективе. Бывших «перворадийщиков» не бывает. «Первое радио» вещает на всей территории Краснодарского края, нас слушают все соседние регионы: Ростовская область, Крым, Ставропольский край и большинство кавказских республик. В 2014 году мы победили в конкурсе «Голос Кавказа». Вещание станции онлайн на нашем сайте pervoe.fm вообще стерло всякие границы. Так что есть возможность стать «Голосом мира»! Держать нос по ветру и учитывать меняющи­ еся потребности аудитории — вот что самое важное в моей профессии. А еще всегда быть заинтересованным. Любопытство должно быть здоровым и представлять основную черту характера человека, который решил постичь профессию хотя бы как ремесло. Планировать и загадывать — не по мне. Мы живем здесь, сейчас, в эту самую секунду. Нужно не стать хуже, чем мы есть.

, а в о к ь н и , в М о а н н и и м р р е е т а Ек тантин П пель КонсОльга Кип

на краснодарской телевизионной и радиовещательной башне

12 +

51 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 Мод а / Лайфс тайл

Алексей Стрига

В Краснодарском академическом театре драмы им. Горького

В 2014 году стилист стал автором самого масштабного регионального проекта, связанного с бьюти-индустрией. Его школа профессиональных парикмахеров Striga Studio & School стала городским феноменом — обучение в центре прошли более двух тысяч начинающих специалистов. Т е к с т :

Р

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

|

Ф о т о :

м а р и я

м а к с а к

Решение стать парикмахером было спонтанным. Когда мама предложила посвятить школьные каникулы стажировке у знакомого мастера, согласился, долго не раздумывая, ведь в то время мы жили в Крыму и единственным летним развлечением были походы на пляж. Тем более что меня цепляла работа в женском коллективе — она представлялась мне раем. Только на второй неделе обучения я впервые взял в руки профессиональ­ ные ножницы и расческу и решил поэкспериментировать со стрижкой одноклассницы. У большинства мастеров первый опыт вызывает страх, но у меня было только любопытство. И да, она осталась довольной результатом. Идея создания школы стилистов и собственного салона возникла в 2006 году, когда я только переехал в Краснодар. В итоге моя мечта осуществилась, несмотря на то, что трудностей в процессе ее реализации было немало. Мы до сих пор совершенствуем учебный процесс, ведь именно мы закладываем важный фундамент в будущих профессионалов. В Краснодаре нет аналогов проекта Striga Studio & School, учитывая его масштабность. Никто не собирает столько людей на мастер-классы, никто не приглашает столько иностранных специалистов и звезд парикмахерского искусства России. Мы первые и пока единственные. Мне часто поступают предложения работать в Москве, Санкт-Петербурге и за рубежом, но я влюблен в Краснодар. Этот город именно то, что мне нужно. Здесь можно и нужно развивать бьюти-индустрию.

52 крд.собака.ru

июнь 2015

Наук а и жизнь

Татьяна

в салоне white house

Мавроди

Один из лидеров среди отечественных специалистов реконструктивной хирургии и член нескольких основополагающих ассоциаций, в том числе международной ассоциации «Пластическая хирургия и онкология», в прошлом году возглавила первую в крае государственную клинику реконструктивной и эстетической хирургии и стала главным пластическим хирургом Краснодарского края. Т е к с т : Ф о т о :

Одежда и обувь: Versace Макияж и прическа: Парикмахерская контора Влад Лисовец

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

А н а с т а с и я

С п и в а к

Мои родители медики. Для меня это оказалось огромным плюсом, особенно во время обучения в институте, ведь уже на первом курсе у меня была возможность приобщиться к хирургии. Я подрабатывала санитаркой, позже ассистировала на операциях. Мой отец Валерий Михайлович Мавроди, доцент кафедры онкологии и хирург, заведовал отделением маммологии в онкодиспансере и в свое время стал основоположником органосохраняющего направления в лечении рака молочной железы на Кубани. Сначала меня захватила судебная медицина, но, посоветовавшись с отцом, предпочла «царство живых». Ординатуру проходила в отделении онкологии и, наблюдая за пациентками, все больше понимала, что качество жизни женщин после операций на груди оставляет желать лучшего. Вскоре мне выпала возможность отправиться в Москву на обучение по реконструктивной хирургии. Тогда еще был жив профессор Миланов, у которого я и постигала азы на базе РНЦХ. В 2005 году начались первые операции по восстановлению груди при раке. Так постепенно из чистой онкологии я перешла в реконструктивную, позже добавилась эстетическая хирургия. Год назад на базе второй городской больницы было создано первое государственное отделе­ ние пластической хирургии «Линии», которое я и возглавила. Целью клиники является оказание услуг по пластической и реконструктивной хирургии при участии ресурсов хорошо оснащенной государственной больницы и осуществление довольно сложных операций, которые могут длиться до десяти часов. Эта должность предоставляет мне право быть конкурентоспособной относительно врачей Москвы и Санкт-Петербурга. Жизнь не стоит на месте, у нас с мужем Алексеем Дикаревым, он тоже хирург и специализируется на онкологических заболеваниях головы и шеи, растут трое детей. Я не исключаю, что кто-то из них продолжит нашу семейную традицию и станет врачом. Я с удовольствием передам им опыт отца, супруга и свой собственный. Надеюсь, они продолжат нашу врачебную династию.

53 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 Спорт

Светлана Крючкова Прошлый год стал самым результативным сезоном д ля либеро в составе краснодарского клуба «Динамо». Волейболистка помогла команде завоевать с разу два золота — Кубок Росс ии и Кубок Европейс кой конфе дерац ии волейбола — и принесла серебро в клубном чемпионате мира.

В

Т е к с т :

в е р о н и к а

т а р а с е н к о

Волейбол для меня — постоянная максимальная концентрация внимания и большая эмоциональная отдача. Либеро должен быть пауком, который связывает всех игроков в единое целое, первую линию со второй, блок и защиту. Бывает, что после игр хочется двое суток просто молчать: голос садится, сил нет что-то обсуждать. Все остается на площадке. Я отказалась от участия в сборной в этом году, чтобы восстановиться после тяжелого сезона. Все мои тренировки теперь будут сосредоточены на подготовке к клубному сезону. Хочу взять реванш в чемпионате России и доказать, что наша команда достойна самого почетного места на пьедестале.

Участие в Олимпийских играх — мечта любого спортсмена, и я счастлива, что мне удалось сыграть в составе нашей команды в Лондоне. Но я недовольна результатом, мы могли выступить лучше. Поэтому, если представится случай еще раз защищать честь одной из сильнейших сборных мира на ближайших Играх, я ни за что не упущу эту возможность.

54 крд.собака.ru

июнь 2015

|

Ф о т о :

л и н а

с а в к и н а

возле александровской триумфальной арки Прошедший год стал сино­ нимом приятных перемен. Я переехала в собственную квартиру, завела второго йорка — малышку Тэффи, освоила кулинарное мастерство и решилась, наконец, пойти на курсы живописи. Спорт — это, безусловно, моя страсть, но я не считаю, что нужно ограничивать себя в радостях жизни ради медалей. Я — папина дочка. Мой отец Валентин Павлович Крючков, несмотря на возраст, до сих пор занимается тренерской деятельностью, именно он помог мне в свое время определиться с выбором будущей профессии. Сегодня он готовит уже других детей к большому спорту. Для меня папа — главный болельщик и критик, один из немногих людей, мнению которых я доверяю безоговорочно. В юности, когда карьера только набирает обороты, приходится отдавать все силы только ей. Но затем, с появлением опыта, родной человек рядом необходим как воздух. Это и поддержка, которая дает силы и уверенность для дальнейших побед, и мотивация, ради которой ты и стремишься покорить профессиональные вершины. Я верю в любовь.

возле ресторана «пушкинист»

Шефы год а

Горан Степанович В 2014 году бренд-шеф ресторанов «Пушкинист» и «Ателье Вкуса» взял золото в финале международного конкурса среди профессиональных поваров Balcan Culinari Cup, получив высокие оценки судей за фирменное ризотто из гречки с утиной грудкой.

Т е к с т :

в е р о н и к а

В восьмидесятые годы, когда мне только пред­ стояло выбрать будущую профес­ сию, по местному ТВ-каналу шла популярная в Юго­ славии передача «Маленькие секреты больших поваров». Мне нравилось наблюдать за работой профессиональных кулинаров, да и в семье к готовке относились очень серьезно, это оказалось хорошим примером для подражания. Так я выбрал свою будущую профессию, а родители меня поддержали. Я начал работать в старом сербском ре­ сторане, месте, где собиралась истинная богема тех лет: эстрадные артисты, первоклассные журналисты, деятели искусства. Трудиться над обедами таких высоких гостей

В

т а р а с е н к о

|

Ф о т о :

а н а с т а с и я

было почетным, особенно для начинающего повара. В процессе развития своей карьеры я перешел в другой ресторан — «Златник», который славился национальной и средиземноморской кухней на весь Белград. Работа там была вершиной кулинарной деятельности в пределах моего родного города, а я всегда хотел большего. Поэтому спустя три года я покинул и это заведение, чтобы начать свое знакомство с Россией. Эта страна началась для меня с Иркутска, где я пробыл три года, а затем был Ижевск, где я занимал должность шеф-повара в двух самых престижных ресторанах города — «Вавилон» и «Джаггер» — на протяжении семи лет. После я оказался в Баку, где руководил кухней в комплексе Buta Palace, а в Краснодар приехал только в прошлом году по приглашению владельца ресторана «Пушкинист». И о своем решении вновь поменять город и место работы жалеть мне еще не приходилось.

с п и в а к

Я много путешествовал, по России в том числе, и знаю, что первое впечатление о городе самое важное. Краснодар встретил меня двадцатиградусной жарой в середине апреля и ярким солнцем. Я почувствовал, как будто снова вернулся в Белград, все здесь напоминало о доме. Да и менталитеты у нас оказались схожи. Так и работать легче, и жить. Кулинарные конкурсы для меня не про­ сто возможность продемонстрировать свои навыки и посоревноваться с другими поварами в мастерстве. В каждом состязании я узнаю что-то новое о современных технологиях, новых продуктах, незнакомых гастрономических направлениях. Это стимул продолжать развитие, как для клиентов ресторана, так и для себя самого. Пожалуй, я буду участвовать в них так долго, насколько смогу. Я не считаю, что мой опыт обязывает только к судейскому месту, к тому же выигрывать — это по мне.

55 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25

с тар т

др Алексан а р у Проск

на улице калинина

ап

Т е к с т :

в е р о н и к а

Ф о т о :

в л а д и м и р

т а р а с е н к о м е д в е д е в

Мастер йоги взял курс на независимость и открыл авторскую студию, где первым в Краснодаре стал преподавать аэройогу. За год существования новой школы завсегдатаи студий массово променяли джейд-ковры на гамаки, а позу лотоса — на положение летучей мыши, и, кажется, это только начало. Аэройога, или йога в гамаках, — молодое направление, возникшее в 2006 году благодаря талантливому инструктору из Америки Мишель Дортиньяк. Она разработала особую систему занятий, которая переносит практику классической йоги на расстояние метра от пола. Уникальность аэройоги заключается в использовании гамака — специального полотна, надежно прикрепленного к потолку в форме качелей, который позволяет приподнять тело частично либо полностью над полом во время упражнений. Многие из них представляют собой перевернутые позы, которые снимают нагрузку с шеи, напряжение в позвоночнике и позволяют добиться глубокой растяжки. Одним из отличительных признаков практики также является то, что в гамаке вы формируете свое собственное пространство, у вас не возникает ощущения присутствия других людей, даже если это групповое занятие. Расслабиться, погрузиться в себя получается легче, быстрее. Йога в гамаках — не курс молодого бойца. Она больше направлена на психосоматическое расслабление, чем на физические нагрузки. Во время занятий мы делаем дыхательные упражнения, используем медитативные формы, ведь йога — это все-таки не спорт, а философия. Нельзя сказать, что аэройога захватила абсолютно всех, кто посеща­ ет занятия в студии, но образовалась определенная группа клиентов, которым она показалась наиболее приемлемым вариантом, исходя из их внутреннего состояния и уровня физической подготовленности. Это достаточно молодая практика, и она пока не может охватить все аспекты классической йоги. Поэтому я советую выбирать ее в качестве дополнительной тренировки, сочетать и чередовать, например, с попу­ лярной хатха-йогой.

56 крд.собака.ru

июнь 2015

Группа состоит всего из пяти человек, включая инструктора. У нас есть возможность устраивать большие классы, но я сознательно избегаю массовости, чтобы успевать работать с каждым индивидуально. Ребята приходят на занятия как на встречу с друзьями, многие общаются и за пределами клуба, это тоже обуславливает небольшое количество человек в каждой группе. Многие клиенты после тренировок просят добавить к физическим упражнениям духовную практику. Я не кричу о подобных вещах на каждом углу, но и секрета из этого не делаю. Да, у меня есть наставник, учитель Гуруджи Шри Дэв Дас Махарадж, который живет в Индии и периодически приезжает в Краснодар с семинарами. Он является последователем древнейшей линии мастеров йоги, владеет многими закрытыми практиками, передававшимися из поколения в поколение. У него есть чему поучиться. Впоследствии я передаю эти знания тем клиентам, которые в этом заинтересованы. Большинство инструкторов закрыты для социальной жизни и предпочитают уединенное самопознание общественным мероприятиям. Я не ограничиваю себя только профессиональной деятельностью и считаю это своим преимуществом. Я занимаюсь йогой уже более восьми лет и со многими клиентами познакомился благодаря сарафанному радио и на различных городских мероприятиях. Тем не менее я не собираюсь переезжать в более крупный мегаполис и создавать там новую сеть студий. Жизнь в столице никогда не была моей мечтой. Я не исключаю, что когда-нибудь открою там парочку студий. Приеду с командой профессионалов, раскачаю место, а затем просто поеду дальше или вернусь домой.

Шефы год а

Олег

Сычов Т е к с т :

Л

в е р о н и к а

т а р а с е н к о

юди на Кубани стали больше разбираться в том, что они едят. Это дает возможность для активного диалога между посетите­ лями ресторанов и поварами и обуславли­ вает актуальность кулинарных мастерклассов. Мне всегда нравилось общаться с гостями, которые знакомы с гастрономической культурой, не важно, один на один, на большом мастерклассе или в ходе ТВ-передачи. Работа на телевидении была для меня просто хобби, не ком­ мерческим проектом. Я никогда не преследовал цели стать шоуменом. С каналом «Девятый», нынешним «Кубань 24», мы подписали контракт на выпуск десяти пятиминутных передач, во время которых я рассказывал о приготовлении различных завтраков. Реакция зрителей оказалась положительной, и проект развили до сотни утренних передач. Конечно, не обошлось и без технических ошибок, многое приходилось переснимать, так как русский язык — мой родной лишь наполовину, ведь я из Эстонии. Позже я вошел в ритм, и нам удавалось снимать до десяти завтраков за день, работали в режиме нон-стоп. Когда проект приближался к финалу, честно говоря, у меня было уже мало идей, что еще можно продемонстрировать, хотя кулинария — это, безусловно, бездонный мир. Что мы только не готовили! Печенья, кексы, блины, рулеты, миллион видов омлетов… Мне предложили вести авторскую двадцатипятиминутную передачу на «Домашнем», когда программа завтраков себя исчерпала. Почему «Своя еда»? Потому что каждое блюдо готовилось из локальных продуктов. Все овощи, фрукты, мясо и рыба только из Краснодарского края. Жаль, что съемки проходили зимой: продуктовая корзина получилась довольно скудной. Акцент делал на мясные блюда, любимые многими местными жителями. Кулинар — профессия, которая требует постоянного динамичного развития и не терпит стагнации. Но когда ты работаешь на телевидении, важно не только умение готовить, но и свой собственный оригинальный, запоминающийся стиль, поэтому я часто смотрю кулинарные передачи из личного и профессионального интереса. Кто знает, может быть, я еще окажусь в прямом эфире? Сегодня мне близка манера общения со зрителями Джейми Оливера. Он говорит с вами как с близкими друзьями. Но я не стремлюсь к подражанию, плагиат — не мое. Основной моей работой по-прежнему остается курирование ресторанов в «Азов-Сити». Я сам периодически стою на линии раздачи и не считаю это зазорным, несмотря на свой опыт и то, что нам удалось расширить команду поваров до шестидесяти человек, а в скором времени их станет еще больше.

В прошлом году шеф-повар ресторанов игорной зоны «Азов-Сити» стал первым ведущим авторской ТВ-программы в стиле шоу-кухни на региональном канале и провел рекордное количество кулинарных мастер-классов в прямом эфире. На экран вышло более ста выпусков передачи, во время которых повар готовил блюда из органических продуктов исключительно локального производства.

|

Ф о т о :

ф и л и п п

б е р е з и н

в loft studio

57 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25

спорт

Роман Калашников

Капитан национальной сборной по пляжному гандболу и клуба «Екатеринодар» стал первым гандболистом Краснодара, получившим звание «Заслуженный мастер спорта России» спустя четырнадцать лет со времен Олимпиады в Сиднее, и единственным в истории страны, кому этот знак достался исключительно за достижения в игре в ручной мяч на песке. Т е к с т :

К с е н и я

Ф о т о :

М о с к а л е н к о

А н а с т а с и я

С п и в а к

Как долго вы шли к званию заслуженного мастера спорта? Шел к этому действительно долго и упорно. В этом году у меня, можно сказать, юбилей — уже десять лет выступаю в пляжном гандболе. Играя на чемпионатах России, старался выбиться в лидеры. Потом попробовал свои силы в национальной сборной. Собственно, во многом благодаря игре за сборную я и получил это звание. Расскажите о тонкостях его присвоения. Так как пляжный гандбол не олимпийский вид спорта, то критерий набора очков, на мой взгляд, здесь очень сложный. К примеру, за победу на чемпионате России дают десять очков, за серебро чемпионата Европы — двадцать пять, за золото — тридцать пять. Таким образом, нужно стремиться завоевать как можно больше медалей, чтобы баллов хватило для достижения ста пятидесяти очков, которые и позволят получить это звание. За медали чемпионатов мира и Европы по олимпийским видам спорта начисляют почти в два раза больше очков. А в некоторых видах спорта, таких, как футбол или волейбол, достаточно завоевать медали на чемпионатах мира и Европы. В составе сборной России я стал серебряным призером Всемирных игр 2013 года, чемпионом Европы‑2007, трехкратным серебряным призером чемпионата континента в 2009, 2011 и 2013 годах. На клубном уровне — победа в Кубке европейских чемпионов, серебряные и бронзовые медали финала Евролиги, золото чем­пионата и Кубка России. Как считаете, включат ли пляжный гандбол в программу Олимпийских игр? Первым шагом на пути к этому является то, что его уже включили в Юношеские Олимпийские игры 2018 года в Аргентине. Также в этом году запланирован показательный турнир для членов Международного олимпийского комитета в Швейцарии. Какие цели вы ставите перед собой сегодня? Надо выиграть Евролигу! На клубном уровне есть практически все возможные победы: на чемпионате и в Кубке России, в Кубке европейских чемпионов. А вот золота Евролиги не хватает. Серебро есть, бронза есть… Хотя, конечно, с каждым годом медали даются все тяжелее. С 2012 года финансирования у клуба нет, помогают в основном только спонсоры, но этого хватает лишь на поездки, а не на полноценный цикл тренировок. На уровне сборной планов еще больше. Хочется выиграть чемпионат мира или хотя бы попасть в призеры. Серебряных медалей на Всемирных играх мы добились с кровью, но мечта о победе не отпускает. В этом году 58 крд.собака.ru

июнь 2015

на кубан ской набережной

чемпионат Европы, пора бы нам прервать серебряную серию и вернуть себе чемпионский титул, которым владели в 2007 году. Есть прогресс у нашей сборной? На сто процентов есть. Появляются новые молодые игроки, которые заинтересованы в этом виде спорта. Да, последний чемпионат Европы мы вытягивали, скрипя зубами. Мяч в мяч все игры, но все же стараемся расти и развиваться дальше, не отставая от соперников. Пытаемся соответствовать новым тенденциям, которые появляются в пляжном гандболе. Очень многое вам дали два прошедших сезона. Можно ли сказать, что они были самыми удачными в вашей карьере? Да, можно и так сказать, если не брать в расчет чемпионат мира в Бразилии. Я считаю, там мы допустили много ошибок. Попали в хорошую группу и считали, что сможем конкурировать с соперниками достаточно легко, но, наверное, излишняя самоуверенность и подвела. Проигрывали, потому что не были готовы к каким-то тактическим изменениям. В двух играх не хватило буквально по одному броску на буллитах. В связи с этим не набрали положенных очков для выхода в плей-офф и остались во второй восьмерке. Попытались не совсем отчаиваться и отыграли до конца, заняв первое место в утешительном раунде, но оно дает путевку на Всемирные игры. Мы будем стараться выиграть чемпионат Европы. Да, будет тяжело, потому что пройдет турнир в Испании. Испанцы выставят свой лучший состав, который, возможно, станет главным конкурентом.

Мод а / Лайфс тайл

Лолита Заболотняя

В пятнадцать лет она дважды становилась лицом обложки Elle, но карьере модели выпускница петербургского ИНЖЭКОН предпочла деятельность координатора мероприятий в правительственных масштабах. Несколько лет назад Лолита оставила Северную столицу ради южной, где в прошлом году открыла студию Prime, первый салон красоты, в котором стилисты работают исключительно на экологичной профессиональной косметике. Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

А н а с т а с и я

С п и в а к

На протяжении многих лет я занималась рекламой, маркетин­ гом и специализировалась на крупных мероприятиях: международных встречах, форумах. На ежегодном инвестиционном форуме в Сочи, к организации которого я также оказалась причастна, я познакомилась со своим будущим мужем, а уже после свадьбы переехала из Санкт-Петербурга в Краснодар. Я никогда не планировала открытие салона красоты, для меня эта индустрия была «темным лесом». Но когда родила ребенка, мне захотелось еще больше кардинальных изменений в своей жизни, и я начала задумываться о собственном деле в городе. Меня решительно не устраивали те услуги, которыми мне доводилось пользоваться в некоторых салонах, и я последовала правилу «Хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам». Я очень скучаю по своему городу на Неве, поэтому мне было просто необходимо воссоздать хоть маленькую часть Северной столицы в салоне. Когда речь зашла о стилистике помещения, опытный дизайнер Яна Валынцева полетела в Петербург, чтобы почувствовать атмосферу этого города и передать ее в дизайне студии. Результат — стильное, лаконичное пространство, где нет телевизоров, зато есть очень много классической и современной литературы. Наша студия — это исключительно трепетное европейское ощущение качества. Одним из важных и принципиальных лично для меня крите­ риев оценки салона красоты является продукция, на которой он работает. В Prime мы решили сотрудничать только с теми марками, которые еще не были представлены в Краснодаре и отвечали мировому тренду на экологичность косметики. Представленная в студии продукция Davines и J Beverly Hills не содержит сульфатов, парабенов, искусственных красителей, ароматизаторов и вредных добавок. Шампуни и уходовая серия даже разливаются в биоразлагаемую упаковку, а красители позиционируются как препараты с самым низким уровнем содержания аммиака в мире. Это стопроцентно натуральная премиальная продукция, что не так давно представлена в России, благодаря которой мы гарантируем качественный результат и значительное улучшение состояния волос.

В студии красоты «прайм»

59 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 Шефы год а

Ариша

Задунайская

Шеф-повар ресторанов сети MADYAR COLLECTION в прошлом году получила премию «Лучший шефповар» по версии интернет-портала VKLUBE.TV, два ее ресторана, Gray Goose и «Коралловые бусы», были отмечены премией «Качество, проверенное временем», а кухня Gray Goose и вовсе стала лучшей в стране по мнению крупнейшего блога о ресторанах Yeell.ru.

Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я

Ш а б а т у р а

А н а с т а с и я

С п и в а к

В

жизни я руководствуюсь принципом «Есть время лю­ бить и есть время работать, никакого другого времени быть не должно». Мне повезло: в семь лет я точно знала, кем хочу быть, и ни разу не пожалела о своем выборе. Для меня всегда было важно полностью отдаваться любимому делу. Чтобы быть на высоте, необходимо посто­ янное развитие. Учредители сети «Мадьяр» воплощают мои профессиональные задумки в реальность. Например, на протяжении последних пяти лет я грезила поездкой в Китай, страну с самым быстрым развитием и одними из лучших ресторанов в мире. Мое желание исполнилось, и в мае мне удалось поработать с шеф-поварами Шанхая. Моя самая заветная мечта — открыть собственный ресторан при участии сети «Мадьяр Collection». Кто знает, может быть, через пару лет и она осуществится. Трансерфинг все-таки работает.

60 крд.собака.ru

июнь 2015

в ресторане Gray goose

М О

с тар тап

аксим садник внутри шуховской башни

Т е к с т :

в е р о н и к а

т а р а с е н к о

Я занялся разработкой проекта вместе с партнером Кириллом Малышевским еще в начале 2013 года, а масштабной реализацией — только в прошлом году. Организация мероприятий для крупных холдингов — идея не новая. До старта Лиги мы, естественно, провели мониторинг, узнали, что попытки создать аналогичные проекты уже предпринимались, но в силу различных причин не увенчались успехом. Сложность в популяризации проекта заключалась в его прошлом неудачном опыте. Было трудно пере­ убедить людей, донести до них, что мы делаем принципиально новый турнир. Наша цель — сформировать новую корпоративную культуру в городе, сделать первую любительскую Лигу в крае, которая живет по законам профессионального спорта. Сегодня многие топ-менеджеры понимают, что тимбилдинг — это не просто праздничное застолье, которое мало что дает команде специалистов, не объединяет и не мотивирует их в отличие от спорта. Поэтому с каждой компанией мы работаем точечно, находим лидеров, которые смогли бы убедить своих руководителей в целесообразности корпоративного спортивного движения и рациональности членского взноса для участия в проекте. Безусловно, для нас это также коммерческий проект, с которым мы вышли на операционную прибыль уже ко второму сезону. В первом пробном сезоне в начале прошлого года участие приняли всего восемь команд. Мы делали акцент на футболе, но вскоре список дисциплин пополнился баскетболом, волейболом и настольным теннисом. К сезону осень‑2014 были задействованы уже более пятидесяти команд, представители самых разных сфер деятельности: банковской, ретейла, аграрно-промышленной, нефтяной, теплоэнергетической и даже военной. У нас играют команды таких крупных компаний, как «Лукойл», «Роснефть», «Газпром», «МегаФон», Центробанк России, «Комус», «Кубаньэнерго», «КЛЮЧАВТО», «АЯКС-Риэлт», Крайинвестбанк, МВД…

|

Ф о т о :

Главный редактор интернет-портала «Кубанский спорт.RU» и председатель Краснодарского отделения Федерации спортивных журналистов России в прошлом году дал старт новому спортивному проекту — первому на юге России региональному корпоративному турниру «Лига Вызова», с которым стал лауреатом Национальной премии в области развития общественных связей «Серебряный Лучник».

в л а д и м и р

м е д в е д е в

Мы стараемся держать планку по известности корпораций, хотя небольшие компании также принимают участие в турни­ рах. Но, как показывает практика, чаще к победе приходят все-таки сотрудники холдингов. Это несложно объяснить, здесь действует правило: «Чем больше выборка, тем лучше результат». Хороших игроков гораздо легче найти из сотни сотрудников, чем из семи — десяти. Наш турнир отличается тем, что позволяет офисным сотруд­ никам выйти на профессиональный уровень. Команды играют на лучших площадках города: в Баскет-холле, ведущих фитнес-клубах. Никаких школьных спортзалов. Нередко случается так, что во время нашего турнира в соседнем зале тренируются звезды большого спорта. В Баскет-холле, например, у участников «Лиги Вызова» и игроков баскетбольного клуба «Локомотив-Кубань» смежные раздевалки. Звезды баскетбола, такие как Деррик Браун или Малькольм Дилейни, играют в одном зале с менеджерами банка «Кубань Кредит», например. Как это может не стимулировать? А чествование победителей «Лиги Вызова» проходит на матче Премьерлиги на стадионе «Кубань» в присутствии десятков тысяч болельщиков. Спустя год после старта нашего проекта Ассоциация мини-фут­ бола России запустила большую корпоративную Лигу страны. Не исключено, что победители наших чемпионатов войдут в число ее участников и смогут конкурировать с другими командами на всероссийском уровне. Сейчас период реформирования Лиги. Играть у нас изъявляют желание не только корпоративные команды, но и городские, окружные любительские коллективы. Скоро в рамках «Лиги Вызова», помимо Бизнес-лиги, появится Экстра-лига со своим отдельным чемпионатом, в котором будут состязаться команды, сформированные не по корпоративному признаку.

61 крд.собака.ru

июнь 2015

топ 25 Наук а и жизнь

На северной улице

Ирина Луговая

За ее плечами более двадцати лет работы в медицинских структурах — от должности главного врача в детской краевой больнице до председателя комитета по социальной политике, охране здоровья и окружающей среды городской думы. В прошлом году основанная Ириной стоматологическая клиника AST Center получила премию «Лучшие стоматологи 2014 года» и вошла в топ авторских клиник по версии журнала Startsmile и издательского дома «Коммерсантъ».

М

Т е к с т : Ф о т о :

Н а т а л ь я

ш а б а т у р а

а н а с т а с и я

с п и в а к

Медицина — энергозатратная отрасль. Это образ жизни. Муж любит шутить, что у меня комплекс отличницы, но я не считаю это недостатком. Каждую свою работу и особенно в области здравоохранения я всегда старалась выполнить идеально. В Краснодаре существует огромное количество стоматологических клиник, но только в нашем центре есть возможность воспользоваться услугами бесконтактной диагностики Freecorder Blue Fox и робота Monadent, благодаря которому 3D-имплантат-планирование стало намного точнее. Стоматология — та ниша, которая сегодня страдает от недостатка квалифицированных кадров как никакая другая. Во многом это вина нашего поколения. Я хочу донести до начинающих специалистов, что деньги придут, главное, чтобы был стимул предоставлять качественные услуги. Когда в двадцать девять лет я заняла пост главного врача местной водолечебницы, с кадрами проблем не было вовсе. Каждый врач обладал тем нравственным обликом, который вдохновлял студентов медвузов на покорение первых профессиональных вершин. Я чувствую, что у меня есть тот опыт, которого недостает молодым специалистам. Я собираюсь восполнить этот пробел. Сейчас даже в медицине уклон идет на коммерциализацию, но, по моему мнению, такие профессии, как врач и учитель, — дело исключительного призвания. Люди, выбирающие эту специализацию, обязаны получать удовольствие не от прибыли, а от осознания факта, что они могут помогать людям. Поверьте, на свете нет таких денег, которые бы могли заменить счастливую улыбку ребенка после проведенной операции и его нечеткое «спасибо, доктор».

62 крд.собака.ru

июнь 2015

Мод а / Лайфс тайл

И в а н Александров На северном мосту Т е к с т :

В е р о н и к а

Ф о т о :

К и р и л л

Т а р а с е н к о Д з ю б а

Топ-стилист Chop-Chop, первой исключительно мужской парикмахер­ ской в регионе, и один из главных брадобреев города в прошлом году приложил руку к образу каждого второго ламберсексуала в южной столице и установил новый тренд на ухоженные бороды и гранжевые стрижки.

К

огда вы начали карьеру стилиста? Серьезно занялся любимым делом исключительно ради Сhop’а, загорелся, услышав об открытии этого крутого заведения. А на любительском уровне, как хобби, «парикмахерство» сопровождало меня всегда. Chop-Chop просто сказал: «Действуй!» Кто был вашим наставником? Команда Chop-Chop из Москвы. Они все опытные и позитивные люди. Нельзя не отметить супернаставников и профессионалов Тимура Салимзянова, который неоднократно делился со мной своим опытом и креативным взглядом на мужские стрижки, и Miko за его простой подход к сложным вещам. Вы принципиально не стрижете девушек? Да. Даже свою девушку, ей я просто периодически даю какие-то советы между делом. С друзьями та же ситуация — только рекомендации. Они все люди искусства, у которых все в порядке с фантазией. Кому вы доверяете свои волосы? Раньше справлялся самостоятельно, сейчас это больше похоже на экспресс-стрижку за пять минут, во время кофе-брейков доверяюсь коллегам. В Сhop-Сhop бываю практически каждый день — я не домосед. On air 24/7. Что бы вы могли посоветовать начинающему стилисту? Не спешить. Чем вы занимаетесь, помимо работы в студии? Электронной музыкой. Я занимаюсь музыкальным про­ ектом Gooroo, бывшей бандой 33 Moons. Играем в клубах и сеем романтику в ночной жизни мегаполисов.

63 крд.собака.ru

июнь 2015

На Владимире Быстрове: костюм Etro, туфли Tom Ford, рубашка Brioni На Алене Быстровой: платье Roland Mouret, сумка Fendi, туфли Brian Atwood На Александре Мартыновиче: костюм Kiton, туфли Serhio Rossi На Зинаиде Мартынович: платье Victoria Beckham, клатч Prada, босоножки Gucci

На Юрии Газинском: костюм Kiton, туфли Canalli На Александре Ивановой: платье Roland Mouret, сумка Miu Miu, туфли Lanvin На Андрее Дикане: костюм Stefano Ricci, туфли Stefano Ricci На Наталье Дикань: платье Zuhair Murad, клатч Saint Laurent, босоножки Sergio Rossi На Ари да Силва Феррейра: костюм Stefano Ricci, туфли Stefano Ricci На Наталье Грызловой-Феррейра: платье Elie Saab, туфли Casadei

На Насте Мартынович: платье Dolce & Gabbana, сумка Dolce & Gabbana На Софии Вандерсон: платье Dolce & Gabbana, сумка Dolce & Gabbana На Кауане Коста Феррейра: джинсы Dolce & Gabbana, майка Dolce & Gabbana На Айле Вандерсон: платье Dolce & Gabbana

На Кайлани да Коста Феррейра: платье Dolce & Gabbana На Арсении Дикане: бермуды Gucci, рубашка Gucci, бабочка Gucci На Даше Быстровой: платье Gucci, сумка Gucci, шляпа Gucci На Владе Быстровой: платье Gucci, сумка Gucci, шляпа Gucci

драгоценности

часы

Цветы летом — что может быть естественнее? Особенно если это анютины глазки Boucheron.

Премьеры салона Basel­ world удачно совпали с тенденциями коллекций осень-зима 2015/2016.

парфюм Бестселлер парфюмерной линии Flora by Gucci — туалетная вода Gorgeous Gardenia.

драгоценности 70 часы 71 косметика 72

выбор стилиста Лето — не только пора экстра мини и прозрачных тканей. Это еще время праздничных музыкальных фестивалей, творческих ярмарок и выставок. Для ярых поклонников и тех, кто только пытается прильнуть к высокому, наш стилист Александра Газинская сделала выборку вещей, которые сами по себе являются арт-объектами. Если в вашей жизни мало искусства, пусть оно будет в вашем гардеробе.

furla

Коллаборации Furla c современным искусством в этом году исполняется пятнадцать лет: в 2000-м компания запустила премию Furla Art Award, которая ищет и продвигает молодых художников. Среди открытий бренда есть Сислей Хафа, после дебюта — трижды участник Венецианской арт-биеннале. А финалисты этого года Мария Йорио и Рафаэль Куомо покажутся на биеннале впервые, их проект Logica del passaggio рассказывает об экономической миграции итальянцев с начала 1960-х. Вместе с художниками юбилей отмечает и сезонная коллекция, где даже строгая модель Metropolis прошла арт-дресс-код. Бутик Furla, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», Индустриальная ул., 2

68 крд.собака.ru

июнь 2015

Ф от о : А р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Арт и шок

3

2

Платье Hyein Seo

Шарф Cav Empt

выбор стилиста Лететь на биеннале лучше налегке, чтобы вернуться с обновленным арт-багажом. Проблемы с выбором ручной клади решит дорожная сумка LAGERFELD.

Christopher Kane осень-зима 2014/2015

Принты из гейпорно, белье с пятнами крови и платья с хвостиками от тампонов в коллекции Meadham Kirchhoff — чем не артперформанс?

8

Одеяло Kevin Amato

6

Платье Simone Rocha

7

В минималистских платьях Cop.Copine можно затеряться только в зеленом павильоне России — во всех остальных гарантирован обратный эффект.

9

Свитшот VFiles x NASA

Чехол для iPad Raf Simons

Сумка J. W. Anderson

11

12

Джинсы Come Tees

Одна из популярных тем биеннале этого года — садоводство. Американка Тарин Саймон, например, пересмотрела на наличие букетов важные международные саммиты и конференции. Изу­ чать их эффектнее в полупрозрачных шелковых рубашках Sportalm.

14 Сумка Tigran Avetisyan

16

15 Платье An Italian Theory

Учитывая, что путь от площади Сан-Марко до павильона Джардини преодолевается только пешком, удобную обувь можно смело вписывать в дресс-код биеннале. Чеканный шаг по узким улицам обещают сандалии Aldo.

Сумка Moschino

69 крд.собака.ru

июнь 2015

драгоценности новости фл о р и с т и к а

Pensee de Diamants

Boucheron

«Таинственный сад»

Боевые анютины глазки (им под силу прорасти даже на каменистом берегу Белого моря) с 1875 года отвоевали себе место и в щегольских архивах Boucheron. Этим летом их ажурные лепестки отлиты из белого золота.

«Смоленские бриллианты» Золотой перстень покрывает пыльца из разноцветных бриллиантов общим весом 3,64 карата.

Givenchy

Fleur d’Amour

Schoeffel Alexander McQueen

Таитянские жемчужины, как диско-шар, отражают блеск сотни белых бриллиантов, устлавших лепестки похожих на фиалки «цветов любви».

Клумба знатоков

Приветствуем сезон цветочной диеты! Удачу принесет пятый лепесток сирени или четвертый — клевера, но если они украшены бриллиантами, счастье неминуемо.

Snail & Poppy Seed

Lucy Jade Sylvester

Altuzzarra

Ceramics

Valtera Керамику и цветы связывают давние отношения. Но стараниями Valtera узы кашпо и лютиков перекованы в союз суперпрочной глянцевой керамики и драгоценных камней.

70 крд.собака.ru

июнь 2015

Т е к с т : А л л а Ш а ра н д и н а

Dolce & Gabbana

Ювелир Люси Джейд Сильвестр собирает для потомков в лесах Оксфордшира коллекцию из шишек, цветов и семян. А чтобы она наверняка сохранилась, отливает свои находки в серебре, золоте или платине, как эти запонкиперевертыши в виде коробочки мака и улитки.

часы сезон

Будущее время

Новички салона Baselworld обладают редким часовым усложнением — третьим глазом, который помог им встроиться в тренды грядущей осени.

Сложный крой

Кручу-верчу, запутать хочу — выучили мантру наперсточников респектабельные швейцарские мастера. Увидеть время на циферблатах новых часов с ходу сможет только самый искушенный юзер. Взгляд остальных заплутает в показателях альтиметра и компаса Tissot или пульсометра Longines.

T-Touch Expert Solar Tissot

Wakefield Chronograph Fossil

Sailing Voyageur Korloff

Dual Time Manufacture Ulysse Nardin

Pulsometer Chronograph Longines

Лунный код

Спортивное ориентирование в фазах Луны помогает месье не посадить яхту на мель во время отлива. Но гораздо чаще к ночному светилу апеллируют Reine de Naples Breguet

мадемуазель, синхронизирующие с лунным гороскопом дату начала дюкановской диеты. Наконец их чаяния услышаны:

Gitte Skagen

City Calvin Klein watches

PRS 516 Tissot

самое живописное усложнение — индикатор фаз Луны The Eclipse Jaquet Droz

перемещен на изящные женские часы.

Матмех

Шик, блеск и красота в сознании часовщиков решительно разошлись. Самые дорогие часы прошедшего салона — и гордость каждого корнера — не отражают свет, как их шлифованные до кубриковского сияния предшественники, а впитывают его матовыми циферблатами и безелями из кос-

Manufacture Slimline Moonphase Frederique Constant

мических сплавов.

DS-8 Moon Phase Chronograph Certina

71 крд.собака.ru

июнь 2015

красота новости хит

мнение

Зоя Кожевникова it-girl Символ лета — полоски Missoni. Их много не бывает. А еще я бы купила какой-нибудь радужный аксессуар Valentino. Ну и пусть это сезонная вещь, которая потом будет лежать воспоминанием, — мне не нужны белые сорочки и черные туфельки, гардероб уже давно сформирован. Я ищу в магазинах самую соль! С ароматами так же: базовые и «модные» мне ни к чему. Пахнуть, как каждая вторая, Portrait of a Lady Фредерика Малля? Гораздо интереснее было, например, узнать у пожилой испанки в лифте, что на ней за необычный парфюм, и потом разыскать его в маленьком барселонском магазинчике. Вообще, сейчас я пришла к тому, что душиться нужно исключительно для себя. И нет большего удовольствия, чем заснуть, капнув на запястье Nacre от Armani Prive!

Арт-директор Gucci Cosmetics Пэт Макграт известна тем, что отвергает кисти и накладывает макияж исключительно пальцами.

Magnetic Color Shadow Duo Agate Gucci Cosmetics

В своей первой летней коллекции юный косметический бренд демонстрирует унаследованную от модного дома страсть к медному, золотому, малахитовому и рубиновому цветам. Свотчами выпущенных лимитированной серией теней Agate в содружестве с алой помадой вполне можно изобразить знаковую «полоску Gucci». Но на лице, конечно, дымчато-зеленый мейкап требует более спокойного соседства. Например, с розовым оттенком Cipria на губах.

тренд

Face Oasis Sea Foaming Cleanser

Smoothing Lotion Moroccanoil С волосами как с дошкольниками: чтобы призвать их к послушанию, лучше не наказывать, а погладить. Лосьон из коллекции разглаживающих средств Moroccanoil взял на вооружение этот прием: аргановое масло и жирные кислоты кокосового смягчают волосы перед укладкой. И после тоже. Запала хватает примерно на семьдесят два часа хорошего поведения.

H2O+ Самый бойкий в троице новых муссов — очищающий. В него нужно добавить немного воды, и получится бодрящая, как у капучино, молочная пенка. Антиоксидантный и пептидный комплексы на основе морской флоры смоют с лица все печали.

1

надо брать

Модель на показе коллекции Zac Posen осень-зима 2015/2016 2

4

Бронза на веках

Каждая вторая косметическая марка подгадала к нынешнему сезону с выходом кремовых теней в форме карандаша. Но только Make Up For Ever экипировала их воском и стойкими полимерами, которые удерживают мейкап даже после прыжка в бассейн. К водостойким бронзовым теням полагается носить коктейль с оливкой и красивый загар — и на скулах, и на губах.

1. Тени-карандаш Aqua Matic D-70 Peche, Make Up For Ever. 2. Тени Couture Mono № 12 Fastes, Yves Saint Laurent. 3. Подсвечивающая пудра Belle de Teint, Lancome.

4. Помада Liguria, Nars

72 крд.собака.ru

июнь 2015

т е к с т : а л л а ш а ра н д и н а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

3

парфюм новости линейка

хит

жар земли

Есть три способа сделать лето по-настоящему горячим: взять билет в Бразилию, где много-много диких обезьян, уехать в Африку южнее Сахары или остаться бродить по раскаленному асфальту мегаполиса. Пройти тест-драйв всех вариантов позволяют июньские новинки. Ilha do Mel из коллекции «Странствующие семена» благодаря топливу из мандаринового масла телепортирует на остров недалеко от Сан-Паулу. Urban Seduction in Black подает сок красного апельсина на деревянных террасах первых этажей небоскребов. Женская Africa окутана сомалийским ладаном, а мужская — кенийским кофе.

Китайский сад считается незавершенным, пока все в нем — и пруд, и беседка — не получило свое имя. Поэтому Jardin de Monsieur Li — единственный сад, у которого обозначен хозяин.

1

Лэн Мэй. Гравюра «Весенний вечер в персиковом и грушевом саду». Начало XVIII века

Le Jardin de Monsieur Li Hermes

2

3 1. Urban Seduction in Black, Antonio Banderas 2. Africa, Carolina Herrera 3. Ilha do Mel, Memo

Парфюмер Hermes Жан-Клод Эллена дюжину лет гуляет по садам. Путь проделан неблизкий — от того, что на парижской крыше (Un Jardin sur le Toit), до оазиса в дельте Нила (Un Jardin sur le Nil). Сейчас мастер предпринял вояж в Китай. Обратно он привез в стеклянном пузырьке запах жасмина, мокрых камней, сливовых деревьев и гигантского бамбука. Б АТ Л

надо брать

Smashingly Brilliant

Eau Sauvage Cologne, Christian Dior

Acqua di Gio Profumo, Giorgio Armani

В воду глядели Слово «легендарный» редко бывает уместным в парфюмерии. Но эти два мужских аромата его заслужили: Eau Savage — за сорок девять триумфальных лет, Acqua di Gio — за девятнадцать. Первый воспевал «дикую» молодость, второй — чистую радость. Настало время рокировки: оба меняют концентрацию. Классика Dior становится одеколоном, а морская волна Giorgio Armani набирает силу. Парфюмеры сыграли на пропорциях: в Eau Sauvage Cologne усилены позиции ветивера и цитрусовых, в Acqua di Gio Profumo соленые брызги смешаны с ладаном.

74 крд.собака.ru

июнь 2015

«Императрица моды», редактор американского глянца Диана Вриланд не перестает диктовать тренды — теперь спиритически, через своего внука Александра. Спустя четверть века после ее ухода потомки издали книгу с архивными материалами The Eye Has to Travel и пять ароматов в стекле любимого красного цвета Дианы. Тираж нового парфюма в синем флаконе (намек на мавританскую плитку Капри, где часто отдыхала Вриланд), по сообщениям бренда, забронирован фэшионистас еще до начала продаж. Но, как признавалась героиня, «правда — это мой скучный ад, я всегда преувеличиваю».

т е к с т : алла ш а ра н д и н а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Diana Vreeland

Лауреат Национального Приза 2010 в номинации «За системный подход к эстетическому уходу за телом и коррекции фигуры»

Медицинская лицензия № ЛО-23-002368 от 9 июля 2010 г.

Акция действует с 28.05.2015 по 30.06.2015

Лауреат Национального Приза 2011 в номинации «За системный подход к эстетическому уходу за лицом»

КОРРЕКЦИЯ ФИГУРЫ УМЕНЬШЕНИЕ ОБЪЕМОВ ТЕЛА СНИЖЕНИЕ ВЕСА ЛЕЧЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛИТА И РАСТЯЖЕК

• УЛЬТРАЗВУКОВАЯ КАВИТАЦИЯ (ИТАЛИЯ) • ТЕХНОЛОГИЯ TRILIPO BODY (ИЗРАИЛЬ) • ЛАЗЕРНАЯ ЛИПОСКУЛЬПТУРА (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ) • ВАКУУМНАЯ ТЕРАПИЯ (ФРАНЦИЯ) • РАДИОВОЛНОВОЙ ЛИПОЛИЗ (ИТАЛИЯ) • СУБДЕРМАЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ G5 (США) • НЕЙРОМЫШЕЧНАЯ СТИМУЛЯЦИЯ (ИТАЛИЯ) • ПРЕССОТЕРАПИЯ (ФРАНЦИЯ) • КАПСУЛА (ЭСТОНИЯ)

ТОЛЬКО В ИЮНЕ! РАСПРОДАЖА ТУРОВ ЗА СТРОЙНОСТЬЮ! СКИДКИ ОТ 30 ДО 50%!

5 ТУРОВ , 9 уникальных ТЕХНОЛОГИЙ КОРРЕКЦИИ ФИГУРЫ. Подробности на сайте в разделе акции или у администратора

www.centrsolnca.ru

Краснодар, ул. Калинина, 13, корпус 52, тел. 221-68-87, 8 928 333-88-14

парфюм коллекция

факт

Автор узора Flora художник Витторио Аккорнеро на Лаго-Маджоре, 1943 год.

Бестселлер парфюмерной линии Flora by Gucci — туалетная вода Gorgeous Gardenia.

В

Платок мне друг

т е к с т : а л л а ш а ра н д и н а

Все восемь ароматов Flora by Gucci подготовили лук к новому сезону: их коробки теперь «обернуты» знаменитым платком Грейс Келли. Этот густой, многоцветный принт заменил прежний лаконичный рисунок. Каре 90 на 90 сантиметров, на котором распустились нарциссы, пионы, тюльпаны, ирисы и еще десяток цветов, сейчас кажется одним из китов, на которых покоится фэшн-мир. На самом деле замечательный платок, созданный домом Gucci специально для княгини Грейс, был спрятан от публики почти на полвека. Вещи с принтом Flora несколько десятилетий надевали только члены правящей династии Гримальди. Из дворцовой ссылки шелковая шаль вернулась в 2005 году. С тех пор каждый сезон орнамент Flora разрастается, как вьюнок, по разным линиям бренда. Парфюмерную узор захватил шесть лет назад, а в этом июне дал сочные побеги на упаковке ароматов Flora by Gucci.

история

1966 год, выход платка Gucci в свет — в отличной компании княжеской четы Монако, Грейс и Ренье.

Каролина Монакская в 1973 году надела на фотосессию рубашку с принтом Flora.

Внучка Грейс Келли Шарлотта Казираги стала лицом ароматов Gucci Flora.

76 крд.собака.ru

июнь 2015

стиль улица Вероника Кудленко

Ева Дударева

5 лет Я очень люблю зиму, наверное, потому, что родилась в это время года, а еще потому, что можно кататься на санках, делать снежного ангела и просто дурачиться. За игрушками в магазин лучше ходить с папой, а вот мама и бабушка отлично подберут одежду. Никогда не надену оранжевое платье и майку с Олафом, снеговиком из мультфильма «Холодное сердце». Мечтаю поехать в Париж. Рубашка Koton, юбка Acoola, кеды H&M, сумка No name

11 лет Мое любимое время года — лето. В магазин я всегда хожу узнать новые тренды. Для меня мода — это мой стиль. Мне всегда хотелось стать моделью. Когда я вырасту, обязательно заведу собаку. Жакет Zara Кids, платье Bennetton, сникерсы «Детский мир»

Камилла Султанова

Майя Муриенко

7 лет В магазин я всегда хожу с удовольствием, правда, не очень люблю все эти примерки, а выбирает одежду мне моя мама, потому что она самая стильная. Мне всегда хотелось иметь волшебную палочку. Мечтаю увидеть настоящего Деда Мороза. Очки, шарф и пиджак Gucci, сумка Dolce & Gabbana, джинсы и кеды Roberto Cavalli, водолазка Christian Dior

8 лет Мое любимое время года — ранняя осень. Одежду с семи лет я выбираю себе сама. Никогда не надену шляпу черного цвета. Мода — это отражение в зеркале, которое мне нравится. Я мечтаю о джек-рассел-терьере. Юбка Brims, свитер Mi.mi.sol., кеды Bikkenbergs, очки Oakley

Мини-мы

Родители этих юных модников, вдохновившись напутствием «Все лучшее — детям», отказались от проверенной системы «девочки только в розовом, мальчики — в голубом» и наряжают свои чада с учетом последних модных тенденций. Аплодируем стоя. Дарья шабатура 6 лет Я мечтаю, чтобы всегда было лето, хотя снег и лед я тоже люблю. Последнее, что мне купили родители, это новые коньки, будет чем удивить девочек на тренировках после каникул. Одежду покупать лучше с папой, а новую форму в первый класс я пойду выбирать с мамой. Платье, куртка Zara Kids, кеды Converse, украшение в волосах No name

78 крд.собака.ru

июнь 2015

Ищите себ на стр я а цах жу нир и в Insta нала на stree gram tstyle_k rd

Т е к с т : Н ат а л ь я Ш а б ат у ра . Ф от о : Д и н а К уд л е н к о , О л ь га С м е т а н и н а . Ст и л ь : Ю л и я Д уд а р е в а

Юлия — персональный шопер и стилист

авто ­

Mazda6 Скачать

3

Внешность

Впервые появившись на дорогах в 2002 году, Mazda6 меняет облик в третий раз, с каждым рестайлингом все больше подчеркивая свои формы: акцентирует внимание на волнующих изгибах, говорящих о динамичном образе жизни авто, и оттачивает кошачий взгляд. Вместо водостойкой туши в арсенале красотки светодиодная оптика, плюс инженеры концерна наделили ее умением «стрелять глазами» — система освещения моментально реагирует на изменение дорожных условий, направляя свет туда, где это больше всего необходимо.

Интеллект

Являясь членом семьи, названной в честь верховного зоро­ас­­трийского бога мудрости Ахура Мазды, машина действительно умна. Коммуникативные навыки заменяет мультимедийная система MZD Connect, отвечающая за навигацию,

альбома для белых ночей соединение со смартфоном и Bluetooth. В традиционной городской пробке на скорости до 30 км/ч программа безопасного торможения Smart City Brake Support, как надежный приятель на соседнем сиденье, предупредит об опасности и даже сама активирует тормоз. А на скорости свыше 30 км/ч начинает работать целый спец­ батальон сопровождения кортежей: система мониторинга мертвых зон BSM видит и контролирует приближение всех автомобилей в радиусе 50 м по четырем полосам.

Факт Под капотом: бензиновый двигатель объемом 2,0 л (150 л. с.) и 2,5 л (192 л. с.) с непосредственным впрыском топлива.

Восточный экспресс Про новинки японского автопрома Мацуо Басё мог бы сочинить хокку: «На пустынной дороге шины шуршат чуть слышно. Лист упал».

Lexus NX 200t Первый самурай

т е к с т : к р и с т и н а ш и б а е в а . ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Шильдиком NX отмечаются воспитанные в премиальной семье Lexus бойцы с бездорожьем — компактные кроссоверы. После представления конЦифры цепта автомобиля на международном 4 камеры панорамного автосалоне во Франкфурте довольно обзора заменят самого быстро набрался целый отряд воинов, опытного парковщика.

238 лошадиных сил среди которых модель NX 200t первая у турбодвив истории бренда обладает 2-литровым в подчинении гателя. бензиновым турбомотором. Агрегат уме500 литров — объем

багажного отделения.

4 пассажира, не считая водителя, смогут воспользоваться подогревом сидений.

ет экономить топливо, расходуя 8,8 л на 100 км в комбинированном цикле, и при этом разгоняется до сотни за 7,1 с. Рыцарская отвага позволила NX 200t пройти испытания свыше миллиона километров по дорогам разного качества, в том числе в суровых климатических условиях. Резвый характер отразился и на внешнем виде авто. Две хромированные выхлопные трубы — элемент, подсмотренный у гоночных мотоциклов, — многозначительно намекают на жажду скорости NX 200t, широкие колесные арки с 17- или 18-дюймовыми колесами придают кроссоверу уверенный и устойчивый вид, а под строго «прищуренными» фарами прочерчены острые линии, которые напоминают боевую раскраску.

Parov Stelar The Demon Diaries

Свои демонические дневники фронтмен австрийской группы Маркус Фюредер мог бы разделить на два альбома: в трек-листе целых 24 композиции в жанре электро-свинг, основанном, кстати, самим Маркусом.

Snoop Dogg Bush

Теперь у вест-коустрэпера есть чертова дюжина студийных альбомов. Его тринадцатую пластинку спродюсировал Фаррелл Уильямс, а в сингле California Roll вместе со Снупом поет 25-кратный обладатель «Грэмми» Стиви Уандер.

Верный слуга

Если снаружи автомобиль похож на сосредоточенного бодигарда, то внутри он внимательный ассистент. Первым в мире в данном сегменте NX 200t получил беспроводное зарядное устройство для смартфона, наведению мостов дружбы «человек — машина» способствуют сенсорный интерфейс управления и 7-дюймовый дисплей, а кожаная отделка сидений с фирменной строчкой и сделанные вручную декоративные вставки из черного дерева шимамоку напоминают обладателю авто о его высоком статусе.

David Duchovny Hell or Highwater

Устав от калифорнийского блуда, Дэвид Духовны взялся за гитару. Научившись играть несколько лет назад, параллельно со своим героем Хэнком Муди, актер стал писать стихи. И дописался до двенадцати композиций альбома с духоподъемным названием «Что бы ни случилось».

79 крд.собака.ru

июнь 2015

В Краснодаре открылся первый рисейл–стор в премиальном сегменте. В комиссионном бутике–гардеробной — мировые бренды, исключительно подлинные культовые модели и ценовая политика европейских аутлетов.

Диана Арханиди, совладелица В Россию мировая тенденция на комиссионные бутики пришла всего пару лет назад. Изначально магазины занимали онлайн–площадку и не предполагали шоу–рума, куда можно прийти и лично примерить понравившиеся вещи. Мы решили пойти от обратного и в первую очередь основать бутик, который будет больше походить на идеальную гардеробную, чем на магазин, и облегчить жизнь шоперов. Как правило, знакомство с брендами у покупателей начинается с приобретения пары туфель или солнцезащитных очков, и здесь легко прогадать с размерами. «ШКАФROOM» — решение этой проблемы. Но главное, мы хотим донести до потребителей, что нет ничего страшного в том, чтобы покупать брендовые новые вещи не в оригинальном бутике.

Реклама

Для клиентов, которые приносят изделия на продажу, — это также очень удобный сервис, ведь многие девушки покупают платья, посещают в нем одно–два мероприятия и больше никогда не надевают. В результате шкафы ломятся от «нечего надеть», а уникальные вещи в них лежат без дела и обречены на томительное пожизненное ожидание. Мы сознательно открыли бутик не в центре города, чтобы у наших клиентов была возможность удобно припарковаться. Как правило, в «ШКАФROOM» приходят не за одеждой в стиле casual, а за вечерними платьями и эксклюзивными аксессуарами. Вещи проходят довольно строгий отбор: каждая должна быть известной марки, культовой модели, актуальной, несмотря на то что была частью коллекции прошлых сезонов. Разумеется, она также должна быть новой или прошедшей химчистку не более двух раз.

Комиссионный бутик «ШКАФROOM» — сегодня единственное место в Краснодаре, где можно купить оригиналы Chanel, Louis Vuitton и Christian Louboutin. У нас представлена одежда как демократичных марок, так и предметы гардероба haute couture, а также ультраэксклюзивные аксессуары. Сейчас, к примеру, в гардеробной есть питоновая сумка Fendi, культовая модель Peekaboo, привезенная из Гонконга, созданная в единственном экземпляре, и туфли того же лимитированного цвета, которые пролетели полмира, чтобы «встретиться» с сумкой и в результате оказаться у нас. Каждый предмет проходит проверку на оригинальность — мы можем проверить даже сумку Birkin, несмотря на то что бутики Hermes уже отказались от этой услуги. При приеме вещей обязательно заключается договор– комиссия. Цель комитентов — не вернуть деньги за не подошедшие по размеру туфли, а подарить им вторую жизнь и освободить место в гардеробе, поэтому цены в «ШКАФROOM» поражают своей демократичностью. И кстати, то пальто, которое вы не купили в Милане два года назад, о чем жалеете до сих пор, может совершенно случайно висеть на плечиках в одном из шкафов в нашей гардеробной.

г. Краснодар, ул. Кожевенная, 54/1 тел. +7 918 641-66-46 shkaf_room

Яна Валынцева, дизайнер Концепция места предусматривает то, что войдя в «ШКАФROOM», клиенты оказываются в гардеробной лучшей подруги, а не в магазине. Причем происходит это где-то в Европе: интерьер вторит английской, французской и немного американской стилистике. При создании проекта будущего бутика мы не могли обойтись без «шалости» и потому оставили потолок таким, каким он был изначально, — бетонным. Мне кажется, это оказалось отличной идеей, которая немного разбавила в целом элегантный интерьер своей фактурой, похожей на лунную поверхность. Когда я говорю, что «ШКАФROOM» — это не магазин, а гардеробная, речь идет не только об атмосфере. Здесь посетители не увидят кассовый аппарат, вместо него — камин, свечи и удобный диван, на котором можно разместиться с чашкой чая и в спокойной обстановке выбрать сумку, туфли или подобрать образ целиком.

Вне игры ФК «КРАСНОДАР»

Реклама

Один из самых молодых российских клубов, выступающих в высшем футбольном дивизионе страны, впервые в своей истории завоевал бронзовые медали СОГАЗЧемпионата России. Клуб уже второй год уверенно выступает не только в России, но и борется за награды в Лиге Европы. Журнал узнал, чем занимаются «горожане» за пределами футбольного стадиона, и составил подробный гид по тем местам Краснодара, где можно встретить любимых игроков, чтобы поздравить их лично.

«Swissotel Resort Сочи Камелия» — это синоним евро­пейского шика в сочетании с южным гостеприимством. Один из лучших отелей мира, рекомендованный к посещению в этом сезоне, предлагает номера класса люкс, президентские и двухуровневые апартаменты с современным, лаконичным дизайном в стиле ар-деко. В отельном комплексе можно также найти спа-студию, где гостям предстоит выбрать между детокспроцедурами, комплексным уходом за телом с использованием натуральных масел или чередовать каждую приятную процедуру одну за другой.

Отель «Swissotel Resort Сочи Камелия» Сочи, Курортный проспект, 89, тел. (862) 296-88-01, sochi@swissotel.com

Реклама

Арикленес да Силва Феррейра (Ари), нападающий ФК «Краснодар» Этим летом я решил остановить свой выбор на «Swissotel Resort Сочи Камелия». Понравилась удобная локация легендарного пятизвездочного отеля — он расположен рядом с Курортным проспектом, в самом центре города, и мне было легко добираться до комплекса из любой точки Большого Сочи. Панорамный пейзаж, что открывается с балконов номера, — это отдельная история. Возможность любоваться закатами на море и природным заповедником, не выходя из апартаментов, подкупает. Что еще нужно для идеального уик-энда или полноценного отпуска? Может быть, спа, подогреваемый бассейн, свежий воздух и особая атмосфера южного курорта. Все это я нашел в Сочи и уверен, что вернусь сюда еще не раз.

Украшения с харизмой Салон Alcozer & J представляет лимитированные коллекции знаменитого итальянского ювелира Джампьеро Алкозера, более двадцати лет создающего шедевры ювелирного мастерства для людей с тонким вкусом и чувством стиля. Изделия ручной работы играют отблесками металлов и ярких камней: кораллов, бирюзы, ларимаров, аквамаринов, лазуритов, рубинов, сапфиров и гранатов. Многие из них выполнены в единственном экземпляре и гарантируют своему обладателю неповторимый эксклюзивный образ.

Салон Alcozer & J Краснодар, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 1-й этаж, тел. +7 918 254-93-25

Андрей Дикань, вратарь ФК «Краснодар» Я всегда считал, что аксессуары и вообще любые ювелирные изделия созданы исключительно для дам, но украшения в салоне Alcozer & J стали для меня сюрпризом. Здесь я нашел несколько довольно брутальных изделий, которые смогут дополнить любой образ, подчеркнув мужественность их обладателя.

Ювелирные изделия с историей — моя страсть. Эскиз этого колье был нарисован самим мастером Джампьеро на открытии салона в Краснодаре, и вот шедевр в единственном экземпляре воплощен в аквамарине и жемчуге. Я во всем ценю индивидуальность и стараюсь выбирать редкие и уникальные украшения, которые не встретить в ресторане или на вечеринке. Очень рада, что теперь это прелестное колье ручной работы от Alcozer & J стало моим. Спасибо моему Андрею!

Реклама

Наталья Дикань, супруга

На Кауане: пиджак, майка, ремень Hugo Boss, джинсы John Galliano

На Кайлани: платье, шляпа Chloe

краски лета Бутик Atelier de Courcelles — эксклюзивный мультибрендовый концепт детской одежды от известных модных домов, в том числе Hugo Boss, Timberland, Chloe, DKNY, Marc Jacobs, John Galliano, Ermanno Scervino, Miss Blumarine и Young Versace. Во французском бутике можно найти брендовую одежду как для новорожденных, так и для подростков.

Бутик Atelier de Courcelles Краснодар, Красная ул., 81, тел. (861) 251-04-63, Instagram: @atelierdecourcelleskrd

Реклама

Арикленес да Силва Феррейра (Ари), нападающий ФК «Краснодар», с семьей Я уже был знаком с бутиками Atelier de Courcelles, так как не раз заходил туда с детьми во время поездок за границу. В Краснодаре же я был приятно удивлен большим ассортиментом и аналогичной ценовой политикой. В бутике дочь выбрала элегантное платье Chloe, а сын остановился на пиджаке, майке и ремне Hugo Boss и джинсах John Galliano.

Два в одном TONI&GUY — один из мировых лидеров парикмахерской индустрии. Английский бренд специализируется на креативных, функциональных стрижках и укладках, но в салоне также можно воспользоваться услугами косметолога, мастера маникюра и педикюра. Здесь прогрессивные идеи и технологии сочетаются с последними модными тенденциями и позволяют создать абсолютно любой образ, ярко отражающий индивидуальность клиента и его характер. Одним из безусловных преимуществ салона TONI&GUY является возможность проводить несколько процедур одновременно, не теряя ни единой минуты.

Салон красоты Tony&guy Краснодар, Красноармейская ул., 100, тел. +7 960 489-76-89, www.toniandguy-krasnodar.ru

В косметических процедурах я, прежде всего, ценю качество и оперативность. В салоне TONI&GUY я нашел и то и другое. В то время, пока меня стригли, супруга успела сходить к косметологу и сделать маникюр. Жена прошла кислородную безинъекционную мезотерапию INTRACEUTICALS, любимую процедуру Мадонны. Зина особенно отметила профессионализм мастеров и осталась довольна результатом. Кроме того, салон находится почти в самом центре города, сюда удобно добираться из любой точки Краснодара и есть где припарковать машину. Сегодня это тоже имеет значение.

Реклама

Александр Мартынович, защитник ФК «Краснодар», с супругой Зинаидой

Мой ответ: «Да» Свадебный салон Marry Me — настоящая Мекка для самых взыскательных невест, место, где выбор и примерка подвенечного платья приносят только удовольствие. Наряды изготавливаются искусными мастерами из премиальных тканей и являются частью коллекций известной марки Pronovias. В бутике также представлен обширный ассортимент уникальных украшений и аксессуаров, которые дополнят образ невесты и сделают его безупречным.

Свадебный бутик Marry Me Краснодар, Красноармейская ул., 131, тел. (861) 259-90-31, Instagram: @marrymeboutique_krd, www.marryme-boutique.ru

Реклама

Александра Иванова, невеста полузащитника ФК «Краснодар» Юрия Газинского Я была приятно удивлена, что мне удалось найти в Краснодаре такой свадебный салон, как Mаrry Me. Обойдя не один магазин в Краснодаре в преддверии свадьбы, я однозначно рекомендую невестам не тратить время и сразу ехать в этот бутик. Там порадовал широкий ассортимент платьев от различных авторитетных мировых дизайнеров. Что немаловажно, здесь можно найти платье на любой вкус — от минималистичного Pronovias и Van Sposa до роскошного Atelier Pronovias. Также в салоне представлен отличный выбор вечерних платьев и стильных аксессуаров, себе я приобрела изысканное украшение для волос.

Время вспять Отделение пластической хирургии и лазерной косметологии «Линии» — первый в своем роде государственный проект, впитавший в себя лучшие черты и традиции частных клиник с мировым именем. Здесь новейший в регионе операционный блок и профессионалы, занимающие лидирующие позиции в российском сегменте пластических хирургов. Каждый специалист концентрирует свои знания и навыки на определенных видах пластических операций. Вместе эти факторы определяют действительно впечатляющие результаты.

Отделение пластической хирургии и лазерной косметологии «Линии» Краснодар, ул. Красных Партизан, 6/2, тел. (861) 222-70-90, 211-93-90

В клинике «Линии» я решила пройти процедуру легкой коррекции внешности — фракционный фототермолиз. Этот современный способ быстрого и безболезненного лазерного омоложения, насколько мне известно, сегодня является одной из самых популярных косметологических услуг в мире. Результат удивил меня. После процедуры кожа стала упругой и появилось приятное чувство свежести. Неприятных ощущений я не заметила. А также я попробовала LPG-массаж, это здорово тонизирует кожу и, говорят, очень помогает похудеть. То, что нужно к началу пляжного сезона. Пожалуй, поставлю и его в ряд регулярных процедур по уходу за собой. Мне понравилась клиника «Линии», там очень уютно.

Реклама

Самара, супруга нападающего ФК «Краснодар» Франсишку Вандерсона

Улыбка на миллион В клинике ARTEDENT представлены новейшее оборудование и технологии, в том числе лазерные методы, предполагающие бесконтактное лечение, и всевозможные стоматологические услуги, такие, как протезирование, реставрация, чистка и отбеливание зубов. Удобное расположение в спальном районе города, опытные специалисты и разумная ценовая политика вывели клинику в ряд самых популярных стоматологических центров Краснодара.

Стоматологическая клиника ARTEDENT Краснодар, ул. 2-я линия, 4, тел. +7 989 210-00-00, www.artedent32.ru

Реклама

Юрий Газинский, полузащитник ФК «Краснодар» По моему мнению, главное на свадьбе — счастливые улыбки влюбленных. Чтобы приблизить наши с Александрой улыбки к идеальному состоянию, мы отправились в стоматологическую клинику ARTEDENT и прошли процедуру лазерного отбеливания. Сеанс оказался на удивление быстрым и, конечно же, безболезненным. При соблюдении определенной диеты, установленной на ближайшие после процедуры три дня, эффект должен усилиться. Как раз ко дню церемонии.

Зоосалон «New-Йорк» открылся в 2009 году и стал первым в своей сфере в Крас­ нодарском крае. За прошедшие шесть лет «New-Йорк» зарекомендовал себя благодаря высоким стандартам обслуживания и оказываемым услугам, среди которых выставочный груминг, спа-процедуры, включающие маски, ламинирование шерсти, массаж и минеральные ванны. Каждая процедура проходит на основе профессиональной косметики из Италии, США и Великобритании без использования седативных препаратов и наркоза. В зоосалоне также можно приобрести всевозможные аксессуары, одежду, корма класса премиум и косметику для выставочных работ.

Салон «ZOO New-Йорк» Краснодар, Дальняя ул., 11, тел. +7 928 880-00-11, ул. Рашпилевская, 268

Совсем недавно дочери уговорили подарить им щенка. Так в нашем доме появилась мальтийская болонка Нюша. Я даже не думал, что собаке необходимы стрижка, одежда, аксессуары, особенный корм. Все это мы нашли в зоосалоне «New-Йорк». Поход сюда для моих девочек — настоящий праздник. Они выбирают платья для Нюши, как для себя. В последнее наше посещение салона мы подобрали новую кровать, и теперь у щенка есть свое собственное место в доме.

Реклама

Владимир Быстров, полузащитник ФК «Краснодар», с семьей

Уют в доме Салон «Интерьерная Лавка» представляет мебель и предметы интерьера француз­ ских брендов. Вся продукция отличается безупречным качеством ручной работы мастеров и натуральными материалами. В салоне можно подобрать обстановку в традиционном стиле прованс для каждого помещения дома или квартиры: ванной, гостиной, кухни и спальни.

Салон «Интерьерная Лавка» Краснодар, Пашковская ул., 84, тел. (861) 274-72-36

Реклама

Андрей Дикань, вратарь ФК «Краснодар», с супругой Натальей Мы заканчиваем ремонт в квартире, осталось добавить несколько деталей, без которых уютным новый дом не назвать. У Наташи есть свой дизайнерский взгляд, благодаря которому мы обычно очень быстро ориентируемся в интерьерных салонах. В «Интерьерной Лавке» нам приглянулись коллекция белоснежной столовой посуды и емкости для ванных принадлежностей. Думаю, они легко впишутся в выбранный дизайн квартиры.

Порядок в голове Barbershop Mr. Right — исключительно мужской салон в историческом центре Краснодара. В барбершопе чтут вековые традиции брадобреев, поэтому каждая деталь в салоне продумана до мелочей, будь то кресла ручной работы легендарной модели Apollo II с японской фабрики Takara Belmont, мебель из мореного дерева или гранитные столешницы. Кроме того, все мастера Mr. Right прошли тренинги у специалистов культовой компании Truefitt & Hill, основателя стандарта «королевское бритье» и производителя одноименной косметической марки для мужчин.

Барбершоп Mr. Right Краснодар, Красная ул., 164, тел. +7 900 000-11-18

Я почти всегда стригусь одинаково, тем не менее, каждый раз волосы выглядят по-разному, ведь все зависит не только от моего выбора, но и от руки стилиста. В Mr. Right мне понравилась сама атмосфера, чувствуется, что это презентабельное заведение. Я провел у барбера всего несколько минут, но это тоже однозначный плюс: стригут быстро, качественно и, главное, учитывая пожелания клиента.

Реклама

Франсишку Вандерсон, нападающий ФК «Краснодар»

Назад к истокам В ресторане аргентинской кухни La Vaca можно не только познакомиться с южноамериканскими деликатесами и проникнуться чарующей музыкой пылающего континента, но и значительно продвинуться в изучении испанского. Гастрономическая карта заведения полна незнакомых притягательных блюд с экзотическими названиями и не менее пикантным вкусом, дополнить которые команда ресторана рекомендует чилийскими и аргентинскими игристыми напитками, домашними настойками и более легкими аперитивами или одним из освежающих летних коктейлей на основе сезонных фруктов.

Ресторан La Vaca Краснодар, Аэродромная ул., 13, тел. (861) 244-46-00

Реклама

Арикленес да Силва Феррейра (Ари), нападающий ФК «Краснодар», с семьей La Vaca — один из наших любимых ресторанов в Краснодаре. И, судя по заполненному вне зависимости от времени суток залу, не только наш. Дело даже не в блюдах локального короля аргентинской кухни Дмитрия Бронштейна, а в атмосфере в целом. В ресторане каждая деталь интерьера — меню, счетница, кресла, декоративные элементы — напоминает о Южной Америке. Мы с семьей любим приходить сюда по выходным, чтобы послушать живые выступления музыкантов и поужинать, например, мексиканскими или перуанскими блюдами.

Екатерина Старикова

Никита Шамай Михаил Золотарев

Алина Лещенко

Олег Левицкий

с главным редактором Geometria.ru Игорем Климовым

Наталья Война

Анна Манукян

Анна Булат

Майские праздники, как обычно, получились затяжными. Весь город отправился на шашлыки, по дачам, на сиесты и в заграничные туры. Мы все соскучились по теплой солнечной погоде и летнему гардеробу. Поэтому, как только выходные закончились, модная среда взорвалась чередой патриотических кубанских мероприятий. Самые яркие попали в объектив Geometria.ru.

Алина Обрядина Мария Варлашина

Закрытый показ от Sense by Sensorium Пока продукция западных брендов стремительно дорожает, у локальных дизайнеров появляется все больше шансов занять достойную нишу на рынке. Авангардный бренд Sensorium тому пример. Организаторы устроили стильный показ последней коллекции одежды местного производства.

Екатерина Харитонова Оксана Пономаренко

Полина Талановская

Екатерина Курдуманова

Антон Кольцов

Елена Лапко

Анна Трофимова

София Милиди

Ирина Водянова

Street Stars Nomination

Никита Лапенко Виктор Кравченко

Александра Королева

Закрытая вечеринка на открытой террасе ресторана «Коралловые бусы» совпала с вручением премии самым стильным жителям Краснодара от проекта Street Style Krasnodar. За прошедший год количество модных луков превысило все установленные ранее отметки, а премия увенчала собой этот успех.

Владимир Вербицкий

Анастасия Спивак Мария Белосветова

Ольга Вербицкая

Марафон «5 000 метров с «Высшей Лигой»

Участники забега

Этот марафон — крупнейшее событие юга России, посвященное бегу и организованное всероссийской сетью спортивных магазинов совместно с японской корпорацией ASICS. Разметка старта и финиша базировалась на Театральной площади — самой просторной площадке в городе, которая, тем не менее, едва вместила всех участников мероприятия.

Участники забега

Андрей Трегубов

Алексей Пшеничный

Школа Молодоженов

Реклама

10 мая в RODINA Grand Hotel & SPA прошла юбилейная десятая «Школа молодоженов». В ходе мероприятия участники посетили интерактивные презентации, советовались с ведущими свадебными специалистами юга, оценивали последние коллекции подвенечных платьев и варианты оформления залов, чередуя познавательные и развлекательные программы со знакомством с гастрономическими особенностями кухни легендарного отеля и его прославленным гостеприимством.

RODINA Grand Hotel & SPA 354008, Россия, г. Сочи, ул. Виноградная, 33, тел. (862) 253-90-00, прямая линия: 8 800 200-77-93, info@grandhotelrodina.ru, www.grandhotelrodina.ru, www.facebook.com/RodinaGrandHotel

светская хроника

12 +

А зори здесь тихие

Реклама

19 мая на сцене театра драмы имени Горького прошел патриотический спектакль «А зори здесь тихие» с участием непрофессиональных актеров из числа социально активных жителей Краснодара, посвященный 70-летию Победы. Почетными гостями вечера стали ветераны Великой Отечественной войны, которым были вручены подарки и цветы от спонсоров мероприятия. Продолжить чествование героев после окончания постановки решили в ресторане «Станъ», где по случаю театральной премьеры был организован банкет для всех ценителей драматического искусства.

Весенняя велопрогулка в стиле ретро

Реклама

Темой шестого заезда стал курортный роман. Участники велопрогулки приняли участие в мастер-классе школы «Простые движения» и познакомились с танцевальными направлениями двадцатых — сороковых годов, устроили пикник на траве, наблюдая за выступлением музыкантов Sweet Deat Project и Band Seven, соревновались за первенство в гонке на круизерах и получили призы в номинациях «Лучшая ретро­ пара», «Самый быстрый ретрогонщик», «Самая красивая семейная пара» и «Самая стильная леди».

PANTONE 174 CMYK: 0.65.88.42

CMYK 8/100/79/28

CMYK 0/25/78/0

CMYK 50/30/40/90

CMYK 0/40/80/0

светская хроника Street Stars Nomination

Реклама

Вручение премии Street Stars Nomination 2015 прошло в рамках празднования первого дня рождения проекта Street Style Krasnodar и совпало с торжественным открытием крыши ресторана «Коралловые бусы». Организаторы молодого проекта о модных жителях города наградили самых стильных героев, попавших в кадр его фотографов за последний год.

Открытие кафе-бара «Звезда»

Реклама

Двадцать третьего мая состоялось праздничное открытие нового модного кафе-бара «Звезда»! Атмосферу «звездного» события поддерживали красная ковровая дорожка, лимузин с Мэрилин Монро, Чарли Чаплином и Майклом Джексоном на ходулях, очаровательные dance girls, а также московское шоу двойников. Добавили красок яркие диско-танцы и все хиты дискотек. В этот вечер каждый мог почувствовать себя звездой. Если вы все-таки пропустили это яркое событие, не переживайте — «звездных» вечеров будет много. Вас ждут «звездные ужины», автографсессии звезд, яркие шоу и концерты. Приходите к нам и почувствуйте себя звездой.

Кафе-бар «Звезда», Красноармейская ул., 64, тел. +7 988 188-33-44, @cafe_bar_zvezda

светская хроника Открытие AngelovГаражinc.

Реклама

В центре города появился новый бутикгалерея, где будут эксклюзивно представлены модные коллекции русских дизайнеров, таких, как Александр Тихомиров, I. Choo, Lova Lova и by Mishanyа. Гости мероприятия отпраздновали старт нового проекта шампанским и фруктами за просмотром картин местной художницы Катерины Анисимовой и провокационных работ от I. Choo Art.

Краснодар, ул. Хакурате, 3, тел. 8 918 198-62-34

шейкер красота

Восточный релакс

Т е к с т : в е р о н и к а т а ра с е н к о . Ф от о : а р х и в ы п р е с с - с лу ж б

На территории природного заповедника открылся новый центр аюрведы и панчакармы, где можно не только изучить древнейшую систему знаний о здоровье и долголетии в процессе релаксирующих процедур, но и довести, наконец, шавасану до совершенства под руководством мастеров йоги из Индии. «Лаванья» — аналог знаменитого аюрведического комплекса Oorja, расположенного в Гоа, который уже на протяжении тринадцати лет привлекает сторонников традиционной индийской терапии со всего мира. Основателям первой на юге студии аюрведы удалось привезти в Краснодар знания индийской культуры. Среди специалистов центра гуру аюрведической практики, такие, как Снеха Бхадват, мастер пульсовой диагностики и панчакармы, особой программы очищения и омоложения тела и сознания. Кроме того, в центре можно посетить множество расслабляющих процедур: стоун- и ароматерапия, подикижи, абхьянга, сома и, конечно же, широдхара — пожалуй, самая популярная услуга в любом аюрведическом комплексе мира, направленная на релаксацию и восстановление. Сеанс заключается в следующем: на голову, обычно в центр лба, льется струя теплого масла, которая может перемещаться или оставаться неподвижной в процессе выполнения процедуры. В результате достигается глубокое расслабление, что способствует снижению уровня умственного беспокойства и стресса. Поклонники оригинальных расслабляющих услуг также нередко предпочитают удвартану — порошковый

энергетический массаж всего тела с использованием травяной пасты или пудры, который способствует очищению организма в результате усиления циркуляции лимфы. Обладает уникальным подтягивающим и тонизирующим действием и помогает избавиться от лишнего веса. Каждая процедура в комплексе проводится на основе экологически чистой продукции косметической линии Farm Oils. Дополнить оздоравливающие спапроцедуры умеренной физической нагрузкой можно не покидая центр. В «Лаванье» регулярно проводятся уроки йоги под руководством Ливи Варки, выпускника известного института «Аша». В теплые месяцы джейд-ковры разместят на свежем воздухе в сердце парковой зоны, а с наступлением осени перенесут в помещение, дизайн которого вторит тематике главного корпуса и напоминает о Ближнем Востоке. Каждый предмет винтажного интерьера центра прибыл из Индии и обладает не менее интересным прошлым, чем древние знания, которыми здесь делятся индусские профессора.

на процедуры не придется ездить за рубеж: уход высокого класса теперь доступен в городе

Парк «Солнечный остров», Трамвайная ул., 2, тел. 8 918 402-42-86, 8 918 902-57-50, www.lavanya.ru

101 крд.собака.ru

июнь 2015

шейкер интервью

Стратегия лидерства

Почему выбрали именно эту сферу деятельности? Поработав какое-то время после института в рекламном агентстве, набравшись практических навыков, я решила попробовать себя в автомобильной сфере.Тем более что в тот период, в 2008 году, автомобильный бизнес в Краснодаре набирал обороты и привлек меня, как молодого амбициозного специалиста, возможностью самореализации. Что выделяет ваше представительство в Краснодаре среди аналогичных центров? Безусловно, нас выделяет восемнадцатилетняя история. «Бакра» — это монобренд. Мы стояли у истоков зарождения автосалонов в городе и за это время реализовали не одну тысячу автомобилей. Нас знает каждый в крае и далеко за его пределами, и именно с нашей компанией бренд BMW ассоциируется у жителей Краснодара. Какие новинки представлены сегодня в «Бакре» и какие ожидаются в ближайшее время? В конце апреля мы презентовали BMW X5M и BMW X6M — автомобили с ощутимо улучшенной динамикой и эмоциональным М-дизайном. В мае стартовали продажи нового BMW 1-й серии. Новинка порадовала интерьером премиум-класса, мощными вариациями двигателей и классической заднепри102 крд.собака.ru

июнь 2015

водной компоновкой.Также обновлена модельная линейка BMW 6-й серии, которая включает в себя три типа кузова, задний или полный привод, сверхмощные бензиновые и дизельные двигатели. И, наконец, бескомпромиссный BMW M6, оснащенный технологиями, пришедшими прямо с гоночных трасс, но соответствующий высоким требованиям в повседневном использовании. Расскажите о специальных предложениях для ваших клиентов. Коллеги из BMW Банка активно отслеживают текущую рыночную ситуацию, разрабатывая и внедряя новые финансовые продукты.Тем, кто мечтает стать владельцем BMW, наши специалисты могут предложить выгодные программы и простую процедуру оформления кредита, а повторным клиентам — лояльные условия и минимум документов. Что ждет компанию в будущем? Российский автомобильный рынок в этом году переживает сложные времена. Читая аналитические сводки, становится несколько не по себе, тем не менее, наша компания настроена исключительно позитивно. В ближайшее время BMW ждет стремительное расширение модельного ряда и покрытие практически всех сегментов премиум-автомобилями. Тургеневское шоссе, 23, тел. (861) 279-07-07

Т е к с т : В е р о н и к а Т а ра с е н к о . Ф от о : А р х и в ы п р е с с - с лу ж б

Кристина Чернышенко, руководитель отдела маркетинга компании «Бакра», официального дилера BMW, с оптимизмом смотрит на будущее автомобильного бизнеса. И небезосновательно: за последний год «Бакра» стала одним из немногих дилеров, сумевших закрепить установленный уровень реализации немецких машин.

шейкер разное Фестиваль устриц

Медицинская лицензия № ЛО-23-002368 от 9 июля 2010 г.

Ресторан «Пушкинист», ул. Гимназическая, 30, тел. (861) 267-33-61, 8 918 414-14-16, pushkinist.com

Формула стройности Только в июне в «Центре медицинской косметологии Солнце» распродажа туров за стройностью! Скидки от 30 до 50 %! Ультразвуковая кавитация, технология trilipo body, лазерная липоскульптура, вакуумная терапия, радиоволновой липолиз, субдермальная терапия G5, нейромышечная стимуляция, прессотерапия, процедуры в капсуле — 5 туров, 9 уникальных технологий коррекции фигуры.

Вклад в будущее Orange Fitness подготовил особенное предложение для тех, кто давно планирует заняться фитнесом, но все еще находит причины отложить занятия. Начать тренироваться можно бесплатно прямо сейчас, а оплачивать занятия в течение шести месяцев без первоначального взноса*. Предложение действительно при покупке индивидуальной полной взрослой клубной карты сроком действия двенадцать месяцев.

Orange Fitness, ул. Кубанская Набережная, 1, тел. (861) 2-672-672, ул. Леваневского, 185/б, тел. (861) 215-33-44

Новые горизонты Итальянский монобрендовый салон фарфора и света Villari планирует открытие в Краснодаре. Стиль Villari — это стиль фарфоровой мануфактуры в Каподимонте с элементами итальянского барокко: лепнина, рельефный узор, восемнадцатикаратное золото, платина и кристаллы Swarovski, которые придают фарфору броскость и помпезно-монументальный вид.

«Центр медицинской косметологии Солнце», ул. Калинина, 13, корпус 52, тел. 8 928 333-88-14, (861) 221-68-87, www.centrsolnca.ru

Флористический проект нового формата, цветочный сервис .

Доставка букетов в шляпных коробках.

Торговая галерея «Кристалл», Северная ул., 327, www.villari.it

Предложение месяца Салон «Интерьерная Лавка» празднует наступление долгожданного лета увесистыми скидками в двадцать, сорок и шестьдесят процентов на коллекции посуды в традиционном для Франции стиле прованс. «Интерьерная Лавка», Пашковская ул., 84, тел. (861) 274-72-36

Другая высота После проведенной реновации бутик эксклюзивной обуви ручной работы Yarose Shulzhenko обрел статус шоу-рума. Новый формат позволит клиентам не только примерить и приобрести понравившиеся модели, но и заказать те, что в наличии не представлены. ТОЦ «Ньютон», ул. Шоссе Нефтяников, 28, оф.34/4, тел.+7 (928) 401 22 28, +7 (967) 674 74 74, www.yarose.it, @rutays

тел. +7 918 223-35-75 strekozza23

Сочи — открытие в июне.

103 крд.собака.ru

июнь 2015

* Рассрочка предоставляется ОАО «Альфа-Банк»

В июне в ресторане «Пушкинист» пройдет фестиваль устриц и моллюсков! Весь месяц устрицы по 270 рублей за штуку! Кроме того, черноморские мидии, вонголе, гребешки и многое другое. Морепродуктов будет много, а цены на них будут особенно приятными!

матрица высокое искусство

Дмитрий Месхиев экранизирует в чеЗакрытие двадцать шестого сезона летырех сериях книгу гендарного российского кинофестиваля министра культуры «Кинотавр» назначено на 14 июня. Владимира Мединского «Стена» о драматической истории осады Смоленска в XVII веке.

Создано бесплатное приложение с аудио­гидом по Краснодару iWalk. Оно не зависит от Интернета и имеет два функциональных режима: произСпектакль «Чапаев и Пустота», поставвольная прогулка ленный по роману Пелевина, с Михаилом и тематические Ефремовым и Гошей Куценко в главных экскурсии. ролях пройдет на сцене ДК ЖД 20 июня. В Британии снимут сериал об Эрасте Фандорине. Борис Акунин продал права на экранизацию трех своих романов, название телеканала держится в тайне.

Выставку Conversion краснодарской арт-группы Recycle в рамках 56-й арт-биеннале в Венеции можно посетить до 22 ноября. Выставка фотопейзажей «Гималаи. Тибет» открыта в художественном музее имени Ф. А. Коваленко до 28 июня.

Федеральный фестиваль «Театральный олимп» пройдет в Зимнем театре в Сочи с 21 по 30 июня.

банально

Карнавал красок Russian Color Fest, аналог индийского праздника Холи, начнется 20 июня возле спортивного комплекса «Труд».

Концерт культовой рокгруппы «Сплин» с программой «Рай в шалаше» состоится в Arena Hall 12 июня.

гениально

будь в курсе www.sobaka.ru Телеканал Fox решил про­ длить мультипликационный сериал «Симпсоны» еще на два сезона.

Питер Гринуэй снимет фильм о российском Поволжье, в основу которого лягут воспоминания Александра Дюма о путешествии по России. Большой Летний приз (2000 Guineas) будет разыгран на скачках среди профессиональных жокеев 20 июня на Краснодарском ипподроме.

Фестиваль пляжных игр Beach Games Kuban стартует в Веселовке 27 июня. В программе: концерты опен-эйр, конкурсы, спортивные мастер-классы и, конечно, игры. Выпускной-2015 с участием исполнителей лейбла Black Star Inc. и звезд телепроекта «Реальные пацаны» отметят в Баскет-холле 27 июня.

Тематическая вечеринка Nirvana Covers пройдет в Sgt. Pepper’s bar 13 июня и представит современную интерпретацию хитов Курта Кобейна.

Летняя серия бойцовских турниров Prime Selection 2015 стартует 11 июня во дворце спорта «Олимп». «ВКонтакте» стала популярнее телевидения: соцсеть опередила федеральные телеканалы во всех крупных городах страны.

масс-маркет 104 крд.собака.ru

июнь 2015

Рэп-команда «Триада» презентует новый альбом «Третье дыхание» 13 июня на площадке Arena Hall.

Два платья дизайнера бренда Компания Apple призналась в существовании Homo Consommatus Алексея Сорокина собственного поискового робота Applebot, специаль- будут представлены в музее при ньюной программы, которая обходит сайты в Интерне- йоркском Институте технологии моды. те и индексирует их.

*Полезное искусство **Дизайн Марсель Вандерс

*

**

журнал о людях в краснодаре

крд.co6aкa.ru

№ 06 ( 45 ) 2015