3/2015 Газета о событиях, культуре, кухне, путешествиях / Journal sur les événements, la culture, la cuisine, les voyages
Антибы... - отдых мечты,
синоним успеха,
место отдыха знаменитостей
www.antibesjuanlespins.com
ФРА НЦ
УЗ СКОЙ
ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ 1500 Эпоха Ренессанса: кухонные «художники» отбросили палитру мавров. Новых поваров вдохновляли Пер вые острые, соленые и вязкие предпофранцузчтения древнего Рима. Доктор при ские кудворе Генриха II (годы жизни 1519 линарные - 1559) был обеспокоен использокниги подванием грибов в качестве еды: эти р а ж а ю т «склизские отходы», предупреждал кухне мавон, были древними орудиями убийров. Сахар, ства, котокоторый рые могли до сих пор «положить» являлся роскошью, делал всех участниблюда слаще. Шафран окраков банкета шивал их, розовая вода дов древние бавляла аромат, а молоко времена. Хои миндаль делали их более рошее вино, насыщенными. В наше врееще одно мя вкус таджинов и кускуу в л е ч е ние са напоминает р и м л я н , Мишель де Монтень нам о кулинариграло вспоных традициях могательную роль, стимулировало Средних веков. аппетит и помогало пищеварению. Автор эссе Фелипе ФернандесМонтень (1533-1592) рекоАрместо (Felipe мендовал Chateau Latour Fernández-Armesto) в качестве дижестива - он - британский историк, професор был гурманом, который ел Лондонского университета, автор пос таким ажиотажем, что в пулярных книг, Почетный доктор Унииступленьи за обедом укуверситета Андес в Боготе, Колумбия. сил собственные пальцы.
1400 н.э.
История
ПЕРВЫЙ В ЕВРОПЕ
АЛЬБЕРТО САНТОС-ДЮМОН Шел 1898 год. Внимание парижан привлек старт воздушного шара с аэронавтом на борту. Старт произошел в парке Вожирар и через два часа шар, наполненный водородом, благополучно приземлился в парке замка Ла Феррьер, пролетев сто километров. Полет произвел мало кому тогда известный, д в а д ц а т и п я т и л е тний пилот Альберто Сантос-Дюмон. Богатые родители послали его в Париж, дабы их отпрыск овладел в совершенстве тонкостью различных наук и ремесел. Ведь на стр.3
Кулинария Мы с любопытством возвращаемся к истокам изысканной «высокой кухни», ставшей знаменитой во всем мире, и изобретения Шампанского.
1700
1600 Королевский двор «продвигал» французскую кухню. Генрих IV (1553 - 1610), который поставил целью положить «по курице в каждую кастрюлю бедняка» организовывал целые банкеты в поддержку своей политики. На столе Людовика XIII (1601 - 1643) стояло 22 сорта рыбы и 28 типов фруктов. Его преемник Людовик XVI (1638 - 1715) ввел при дворе просвященное обжорство. Его невестка наблюдала, как он съедал «четыре супа, фазана, куропатку, тарелку салата, нареГенрих IV Великий занную баранину с чесноком, два куска ветчины, блюдо пирожных, фрукты и варенья» за один присест. Даже в брачную ночь он объелся так, что сделался недееспособным. Дворецкий совершил самоубийство, когда приготовленный лобстер принесли слишком поздно. Секреты кухни Людовика описаны в двух книгах: 4 августа 1693 года монахк 1691 году, когда Франсуа Массабенедиктинец Пьер Периньон преподлот (1760 - 1733) опубликовал книгу нес настоятелю монастыря Овилье, рас«Буржуазная королевская кухня», положенного недалеко от французского где указал на социальное расслое- городка Эперне (провинция Шампань) белое игристое вино, рецепт которого он ние, началось «буржуазирование» изобрел, после долгих эксперементов с высокого кулинарного искусства. разными сортами винограда. В честь этого Тем временем Дом Периньон (1639 события, именем дома Периньона («дом» — обращение к духовному лицу, принятое - 1715) изобрел искусство приго- во Франции) названо одно из самых лучших товления Шампанского, храня его в шампанских вин мира – «Дом Периньон». таких крепких бутылках, что они смогли перенести petillance (бурное выделение пузырькое газа) повторного брожения. Кофе, появившееся в 1644 году, оживило интерес к экзотике, а в 1686 году появление круассана отметило христианскую победу в Австрии над исламом турков.
Экзотика Всего лишь в часе езды от Парижа находится Провен – один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых городов Франции.
СРЕДНЕВЕКОВЫЙ ЯРМАРОЧНЫЙ
Детям
www.nigloland.fr
Привлекательность французской кухни увеличивалась с престижем французской культуры: только Англия могла сопротивлялась и оставалась лояльной к ростбифу и скептически относилась к изобилию соусов. Империализм начал эпоху сахара, шоколада и глобальный продуктовых поставок. Изобилие вдохновляло экстремальные гастрономические изобретения для элиты. Кулинария стала философией к 1765 году, когда в «доме здоровья» началось ресторанное движение М. Буланжера. Родился новый вид журналистов - ресторанные и кулинарные критики - они сделали Париж храмом гастрономических пилигримов. Позднее, когда Революция снизошла до поварского мира обезглавленных аристократов, французский кулинарный стиль, медленно распространявшийся в течение веков, внезапно стал универсальным.
Путешествие
БЕЛАЯ НОЧЬ В ПАРИЖЕ 03 ОКТЯБРЯ 2015
НИГЛОЛЕНД ГОРОД ПРОВЕН
Каждая улочка напоминает времена расцвета бывшей столицы графов Шампани. В XII и XIII веках эти богатые феодальные сеньоры затмевали королей Франции и бросали им вызов с высоты своих крепостных стен. Они первыми ввели на своих землях охранное свидетельство с эскортом из группы солдат для приезжих торговцев. Благодаря этой гарантии Прона стр. 3
Основанный двумя братьями и бывшими организаторами ярмарочных развлечений Патрисом и Филиппом Жели в 1987 году, парк Ниглоленд находится в зеленом массиве Восточного леса на юге региона Шампань-Арденны, в департаменте Об, недалеко от Бар-сюр-Об (Bar-sur-Aube). Название парка происходит от его талисмана «Нигло», что на языке цыган означает «ёж». Парк разделен на четыре тематические зоны: канадская деревня, деревня в стиле рок-н-ролл, сказочная и швейцарская деревни.
Эта традиция появилась в 2002 году. Парки, музеи и другие общественные места будут открыты в эту ночь для широкой публики. Это уникальная возможность открыть для себя Париж и его богатое культурное наследие под влиянием особой ночной атмосферы, таинственной и поэтической. В этом и состоит
на стр. 2
на стр. 2
на стр. 2
2
БЕЛАЯ НОЧЬ
НИГЛОЛЕНД Замечательное место для отдыха с семьей и друзьями - Ниглоленд считается одним из самых современных и зрелищных парков развлечений. В парке есть 37 аттракционов на любой вкус (от спокойных до самых экстремальных): • Les Caravelles de Jacques Cartier - отличное место для отдыха с малышами. Аттракцион, оформленный в стиле средневековых каравелл, подарит яркие впечатления детям и родителям; • Le Manoir Hanté - местный аналог комнаты страха. Темные коридоры с ловушками и страшилками запомнятся надолго всей семье; • Les Montgolfières - карусель для любителей острых ощущений. «Полет на воздушном шаре», в виде которого сделана кабинка, будет захватывающим; • Alpina Blitz - местные американские горки. Разгоняются до 100 км/ч и везут рискнувших по крутым виражам, с падениями, подъемами и петлями. Перекусить во время прогулки можно в любом из многочисленных кафе на территории парка Ниглоленд. При желании можно взять еду с собой и устроиться на пикник в одном из специально оборудованных мест. Автомобилистам парк предлагает бесплатную парковку, а для тех, кто путешествует вместе со своим питомцем, есть специальная гостиница для животных, где можно оставить четвероногого друга. В парке построен тематический «Пиратский отель». Кстати, для тех, кто планирует провести в парке несколько дней есть специальный абонемент, позволяющий сэкономить. Спокойные, несмотря на название отеля, номера позволят отдохнуть между посещением аттракционов, а веселые шоу и доброжелательные аниматоры развлекут по вечерам. Так как в отеле парка всего 30 номеров, бронировать места лучше заранее. Кроме стандартных услуг (кровать, ванная комната, фен, телевизор и Wi-Fi), можно попросить совершенно бесплатно утюг, настольные игры или вещи для ухода за детьми, например, ванночку или стульчик. Ежегодно в парке все выходные октября и непосредсо стр. 1
со стр. 1
В ПАРИЖЕ
особая «магия» Белой ночи: возможность совершить ночную прогулку, увидеть город в другом свете, и одновременно познакомиться с художественными инсталляциями и произведениями искусства, выставленными в Париже, которые в буквальном смысле меняют городской пейзаж. Около 50 артистов со всего мира ежегодно приглашаются принять участие в проведении «Белой ночи» в Париже. Памятники и фасады зданий предстанут в новом свете, благодаря световым проекциям и использованию новых технологий. Кстати, чтобы послушать музыку в Париже, не обязательно платить за билет на концерт. Большая часть храмов и часовен проводят бесплатные концерты классической музыки. Церковь Валь-де-Грас приглашает каждую первую субботу месяца на концерты органной музыки. Адрес: 1 Place Alphonse Laveran, начало концертов – в 19:00 Церковь Мадлен два или три воскресенья в месяц проводят хоровые концерты. Адрес: Place de la Madeleine, начало концертов в 16:00 Кроме того, послушать музыкантов каждое воскресенье можно на Place des Vosges и на Rue Montorgueil. Такие мероприятия точно нельзя пропускать! Поклонники джаза будут в восторге. Для любителей соула, фанка и хип-хопа открыт музыкальный бар Les Disquaries, где музыканты часто выступают бесплатно.
ственно в выходные по случаю Дня всех святых красочно отмечается Хэллоуин. Каждый год парк посещает около 480 000 человек. Адрес: Rue de la Vallée du Landion, Dolancourt Режим работы: иррегулярный, смотрите на сайте парка www.nigloland.com Стоимость входных билетов: Стандартный тариф : 28 € Дети до 12 лет : 25 € Старше 60 лет : 25 € Билет на 2 дня : 47 € Дети ростом меньше 1 метра - вход бесплатный. Купив входной билет, вы получаете неограниченный доступ ко ВСЕМ аттракционам, шоу и прочим развлечениям на территории парка.
ИСТОРИЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУЛИНАРИИ
Огюст Эскофье
ПАРТНЕРЫ ИЗДАНИЯ
со стр. 1
Однако французская еда полагалась на свою репутацию поварской и гастрономической изобретательности, не на промышленников. Огюст Эскоффье (1846-1935) основал изысканный кулинарный стиль, оставивший кулинаров-любителей и традиционные кухни других стран по ту сторону ущелья. Его книги стали самыми влиятельными кулинарными книгами со временм главного древнеримского кулинара, Апикуса. Он создавал блюда для «звезд» новой эпохи: cuisses de nymphe Aurore (блюдо с лягушачьими лапками) для Принца Уэльского, персик Мельба в честь владелицы самого восхитительного голоса в те дни, но о которой помнят только в меню. Его медленные, гениальные, опьяненные ликером, приправленные сливками, блюда преобладали во французской кухне до 70-х годов, когда появилась легкая в приготовлении, легкая для желудка «новая кухня». Она вошла в моду и привела к тому, что мы едим сейчас.
1900
1800
XIX век - век французского превосходства. Антонин Карем (1784-1833), основатель «высокой» кухни, организовывал шикарные обеды в римском стиле. В 1825 году Жан-Антельм Брийя-Саварен написал книгу, которая до сих пор является лучшей в мире - «Психология вкуса». Брийя-Саварен относился к кулинарии как к искусству и науке, приглашая знакомых дам экспериментировать с афродизиаками и относясь к кухне, как к лаборатории науки о питании. Он оправдал гурманство на основании того, что оно «выказывает повиновение повелению Создателя, который, приказав нам есть, чтобы жить, дал нам аппетит, вкус и вознаграждение удовольствием». Вмешалась индустриализация, но французы эксплуатировали новые технологии для стола. В 1804 году Николас Апперт (1750-1841) начал экспери- «Психология вкуса» менты по консервированию: сначала на нужды армии, но когда он публично сообщил о своем успехе в 1810 году, он обращался уже к домохозяйкам и гурманам. Сардины стали коммерческим прорывом: сначала в консервированном виде в 1820х; к 1880-му французские консервные заводы выпускали по 50 миллионов банок вгод. Ипполит Меж-Мурис (1817-1880) ответил на кризис в поставках масла в 1869 году, смешав говяжий жир с обезжиренным молоком и с небольшим количеством вымени. Он назвал свой продукт «маргарин», поскольку его бледный цвет напоминал жемчужины, известные как «маргарита». Наука спасла даже производство вина после того, как виноградная тля напала на виноградники. Chambre de Commerce et d’Industrie Franco-Ukrainienne г. Киев, ул. О. Гончара, 84 www.ccifu.com.ua
Institut Francais
г. Киев, ул. О. Гончара, 84 http://institutfrancais-ukraine.com
Ресторан Sauvage
г. Киев, ул. Кутузова 12-Б http://sauvage.ua
Ассоциация делового туризма Украины г. Киев, бул. Леси Украинки, 7 www.mice.com.ua
Представительство ATOUT FRANCE в странах СНГ
г. Москва, ул. Коровий Вал, 7, стр.1, оф. 63 http:// ru.rendezvousenfrance.com
Frenchie Vernissage
г. Киев, ул. Артема, 10 http://maisonchambaudie.com.ua
УкрСиббанк BNP Paribas Group
г. Киев, ул. Ильинская, 8 www.ccifu.com.ua/
Клиника «Медгарант»
г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 48 http://medgarant.com.ua
2000 Пессимисты предрекают падение превосходства французской кухни. Интернациональные кухни и модный фьюжн стали гастрономическими составляющими культурного плюрализма, когда как французские вина стали считать лучшими из худших. Одна страна не может больше преобладать ни на столах мира, ни даже на Западе, но столетия страстной любви к французской кухне невозможно забыть так просто. Французы прошли через все кризисы прошлого, ни разу не забывая о качестве. Возможно главенство французской кухни на мировой тарелке невозможно будет удержать, но ее совершенство так и осталось непоколебимо. Отель «Альфавито»
г. Киев, ул. Предславинская, 35Д www.alfavito.com.ua
Ресторан «Креп де Шин»
Киев, ул. Гоголевская, 25 http://krep-de-shin.virtual.ua
«France Groupe»
Ресторан «Très Français»
г. Киев, р-н, ул. Костельная, 3 http://tres-fr.com/Agnihitatior autem
«Волконский» пекарня • кафе • кондитерская
г. Киев: ул. Верхний Вал, 22 бул. Тараса Шевченко, 5/7 ул. Крещатик, 15 ул. Саксаганского, 24 ул. Льва Толстого, 1 пр. Героев Сталинграда, 10д ул. Богдана Хмельницкого, 52а г. Донецк: ул. Артема, 80а
№3 (9) 2015
г. Киев, бул. Л. Украинки, 7 www.francegroupe.com
Пекарня-кондитерская «La Brioche»
г. Киев: ул. Бассейная, 13 ул. Софийская, 3 ул. Новоконстантиновская, 18 ул. П. Тычины 1В, ТРЦ «Сильвер Бриз»
AIR FRANCE KLM
г. Киев, ул. И. Франко, 34/33 www.airfrance.com
Кулинария Есть ли более известный атрибут поварской профессии, чем колпак? Белый китель носят и доктора, а фартук или передник – официанты, буфетчицы и даже посудомойки. Скалка и поварешка могут оказаться в руках у любой домохозяйки. Но, видя человека в высокой белой шапке с пышным навершием в складочку, мы сразу понимаем – это повар. Задокументированная в письменных источниках история поварского колпака связана с именем Мари-Антуана Карема, известного как Антонин Карем. Любитель все улучшать, структурировать и раскладывать по полочкам, Карем постановил, что у кого колпак выше, тот и будет самым главным на кухне. Высота собственной «короны» этого «повара королей и короля поваров» составляла 45 сантиметров. Каркасность достигалась за счет плотной бумаги и китового уса. Один из последних штрихов в привычной нам картине сделал Огюст Эскофье, большой почитатель Карема и успешный продолжатель его дела. Именно он постановил, что одежда кухонного персонала из гигиенических соображений должна быть белой. В любом случае, знакомый каждому ребенку образ повара сложился в Европе приблизительно после Второй Мировой Войны. По материалам kuking.net Премьер Экспо
г. Киев, ул. Пимоненко, 13, БЦ «Форум» к. 4А/21 www.pe.com.ua
Бюро переводов «Трис» г. Киев, г. Харьков, г. Одесса www.tris.ua
Франкофонный центр LinguàTous
г. Киев, ул. Шота Руставели 15А, оф. 3 http://linguatus.com.ua
Ресторан «Матисс»
г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, № 56а, 15-й этаж http://matisse.com.ua
Ресторан «Парфе»
г. Киев, ул. Горького, 14 http://parfait.kiev.ua
3 Партнер выпуска
Журнал RoyalProperty для тех, кто знает цену роскоши! В ближайшее время выйдет очеред ной номер журнала RoyalProperty – реклам но-информационного издания об элитной недвижимости для успешных людей. На страницах журнала предоставляется актуальная информация о рынке недвижимости класса luxury. Здесь вы найдете статьи о самых дорогих объек тах недвижимости, интервью с архитекторами, девелоперами и собственниками элитной недвижимости, советы специалистов по купле-продаже, аренде, кредитованию и очень полезную информацию. RoyalProperty – элитный глянцевый журнал для преуспевающей аудитории!
СРЕДНЕВЕКОВЫЙ ЯРМАРОЧНЫЙ ГОРОД ПРОВЕН
The next issue of Royal Property magazine is венские ярмарки стали наибоcoming soon. This is an ad- со стр. 1 лее значительными в Европе. vertising and informational Здесь можно было встреissue about elite real estate тить фламандских торговцев тканями, for successful people. ломбардских процентщиков, торговцев At the pages of this восточными пряностями, поэтов и мыслителей – таких, как Кретьен де Труа. Улицы magazine one may find acПровена все еще наполнены воспомиtual information on luxury наниями о любви Элоизы и Абеляра, о class real estate market. страсти Тибо Трувера к королеве Бланке Here you can read article Кастильской. Кажется, что по ним все еще about the most expenбродит этот граф Шампани, привезший из sive real estate objects, крестовых походов алую дамасскую розу. В XIX веке романтика развалин креinterviews with architects, постных стен и Башни Цезаря, обвитой developers and owners плющем, привлекала в Провен таких писаof elite real estate, advice телей, как Оноре де Бальзак и Жюль Верн, of specialists on purchase и таких художников, как Моро Младший. and selling, renting, Ставший одним из первых в Европе ценcrediting and very useful тров финансовых операций, в начале XIV information. века город потерял все свое значение за какие-то несколько десятилетий. Royal Property is an Изменение торговых путей, постепенelite glossy magazine for ное исчезновение ярмарок, войн, эпидеsuccessful auditory!
RoyalProperty magazine for people valuing luxury!
ПЕРВЫЙ В ЕВРОПЕ Париж в то время уже был общепризнанным мировым центром изящных искусств и технических наук. Но молодой человек загорелся воздухоплаванием и благодаря достаточным средствам, имеющимся в его распоряжении, сумел осуществить свою мечту. Еще в полете Сантос-Дюмону пришла блестящая мысль использовать висящий стартовый канат для амортизации при приземлении. Сразу после полета он решил построить воздушный шар своей конструкции. Альберто Сантос-Дюмон Альберто лично следит за изготовлением своего шара от раскроя оболочки до монтажа гондолы, который заказал известному Дому Лашамбру. Шар получился относительно небольшим, объемом 103 кубометра и был рассчитан на полет одного человека. Канаты, веревки и оболочка изготовлены из японского шелка, дабы шар при этом имел минимальный вес. Свешивающийся канат был удлинен. Среди обывателей ходили слухи, что Сантос-Дюмон мог переносить свой шар в одной сумке. Свой первый полет на дирижабле №1 Сантос-Дюмон совершает 20 сентября 1898 года. Поднявшись из сада Д’Акклиматасьон он летал над крышами Парижа и по ветру и против ветра. Однако не все прошло гладко. При спуске, когда были стравлены излишки газа, оболочка дирижабля стала складываться пополам. Аварии удалось избежать лишь благодаря мальчишкам, глазевшим на полет диковинного аппарата. По просьбе Альберто, они схватили свисающий канат и бежали изо всех сил против ветра, смягчив таким образом удар. Публика и печать с восторгом восприняли это событие. Полет на аппарате легче воздуха стал управляемым. И, несмотря на постигшую неудачу, полученный опыт убедил Сантос-Дюмона в том, что он находится на правильном пути. Альберто продолжает строить дирижабли. Дирижабль №2 из-за небрежного отношения к нему авиатора потерпел аварию. Пришлось строить дирижабль №3, на котором Сантос-Дюмон летает над Парижем и его окрестностями. 13 ноября Альберто совершает один из самых счастливых своих полетов, когда ему удается облететь вокруг Эйфелевой башни. Просчитав, что потери газа и времени будут минимальны при подготовке к полету, если между полетами дирижабль будет храниться в наполненном состоянии, СантосДюмон строит на территории Аэроклуба Франции первый в мире ангар. Один из учредителей Французского аэроклуба нефтепромышленник Дойч де ла Мерт назначил премию в 100 000 франков тому, кто облетит вокруг Эйфелевой башни на дирижабле, либо аэроплане, проследовав при этом по маршруту от поля Сен-Клу, через Сену, поле Багатель и вернется в исходную точку старта. На это отводилось 30 минут. СантосДюмон предпринял попытку завоевать эту премию 13 июля 1901 года. Поднявшись в воздух на своем дирижабле №5, он облетел башню, но тут заглох двигатель. Аппарат был отнесен ветром в парк Эдмонта де Ротшильда. Вторая попытка была предпринята 8 августа. Дирижабль удачно обогнул Эйфелеву башню и направился в сторону Сен-Клу. На этот раз обнаружилась утечка газа. С потерей газа, корпус баллона начал деформироваться и винт начал резать канаты. Двигатель заглох и снижающийся дирижабль задел за крышу гостиницы Трокадеро. Произошел сильнейший взрыв. Сантос-Дюмон был выброшен из кабины и повис на киле своего дирижабля, откуда благополучно был снят пожарными. В тот же день он планирует строительство своего следующего шестого со стр. 1
мий и присоединение территорий Бри и Шампани к Королевству Франции вызвали упадок города. Провен надолго становится городком, затерянным посреди
деревенских просторов, который минуют основные течения Истории. Однако благодаря этой немилости Провен перенесся в наше время как превосходно сохранившийся средневековый город: 58 памятников культуры, занесенных в Список исторических памятников. И все это чрезвычайно однородное градостроительство, которое почти полностью относится к XII и XIII векам, было внесено ЮНЕСКО в список Памятников культуры мирового значения в декабре 2001 г. Адрес: Chemin de Villecran - 77 482 PROVINS Расстояние от Парижа: 93км/1ч15мин www.provins.net
дирижабля. Наконец 19 октября состоялась следующая попытка добиться учрежденной награды. Из-за плохой погоды прибыли только пять членов комиссии из двадцати, которые должны были фиксировать полет. Среди них был Дойч де ла Метр. По сигналу дирижабль №6 поднялся в воздух. Через 9 минут он достиг Эйфелевой башни, постепенно набирая высоту. Обогнув башню, Сантос-Дюмон направился обратно. Зрители аплодировали, многие выходили из домов на улицы. Движение транспорта остановилось. Сантос-Дюмон располагал только двадцатью минутами для того, чтобы совершить обратный путь против ветра с риском Сантос-Дюмон зашёл выпить чашечку кофе повредить мотор. Публика была уверена в Сантос-Дюмон имел огромную попупобеде. Люди взбирались на крыши и на возлярность. Парижане дали ему прозвище вышения, чтобы поприветствовать его, броса- «Малыш Сантос». Модельеры копировали ли вверх шляпы. Но в это время баллон начал различные элементы стиля его одежды. В терять высоту. Управляя балластом, пилоту Бразилии, где он давно не был, он стал наудалось сохранить высоту, но не надолго. Ди- циональным героем и к нынешнему времени рижабль уже приближался к бульвару Ланн, его слава ничуть там не померкла. когда до истечения установленного времеЕму мы обязаны и созданием мужских ни оставалось только пять минут. Над Буа он наручных часов. Наручные часы были изоснова потерял высоту. Прошло 29 минут 30 се- бретены в 1868 году, однако наручные часы кунд со времени старта, когда аппарат уже на- носили исключительно женщины, как драходился вблизи финишной черты. С большим гоценности, мужчины же использовали картрудом удалось произвести спуск аппарата с манные часы, которые хранились в особом высоты 120 метров до тех пор, пока наземная нагрудном кармане и лучше визитных карточек демонстрировали респектабельность команда не поймала управляющий канат. На владельца. Мужчина с наручными часами секундомерах было 30 минут 29 секунд. выглядел бы так же нелепо, как с серьгами Комиссия не была единодушна в своем в ушах. В 1904 при праздновании получения мнении. Один из членов комиссии, маркиз де Приза Дойча де ла Мерта в Ресторане МакДион, сказал, что Сантос-Дюмон не выиграл сим в Париже, Сантос-Дюмон пожаловался премию, так как приземлился спустя несколь- своему другу Луи Картье о сложностях иско секунд после установленного срока. На пользования карманных часов во время последующий день газеты пестрели свидетель- лёта. Сантос-Дюмон попросил Картье найти ством очевидцев, не согласных с решением замену, которая позволит ему использовать комиссии. Сантос-Дюмон скрывался дома в обе руки для управления полётом. В результате фирма Cartier создала часы с кожаным одиночестве. Дискуссии продолжались. 4 ноября комиссия собралась в аэроклу- ремешком и маленькой застежкой для ношения на запястье. Мода на мужские наручные бе под председательством герцога Роллана часы немедленно охватила Париж, а потом и Бонапарта. Сантос–Дюмон был объявлен по- весь мир, ибо Париж был центром мировой бедителем четырнадцатью голосами против моды. Сантос-Дюмон никогда не снимал свои девяти. Премия, возросшая к этому времени персональные наручные часы Картье, он до 129000 франков с учетом процентов, была использовал их, чтобы зафиксировать собвеликодушно разделена по указанию Сантос- ственный рекорд полёта на 220 м, длительДюмона между его помощниками, обеспечив- ность которого составила двадцать одну секунду, 12 ноября 1906 г. шими полет и парижскими бедняками. Его популярность достигла зенита и имя стало известно во всем мире. Его портреты печатались на почтовых открытках и сувенирах. Он получил звание почетного члена Лондонского аэроклуба, поздравления от своих друзей по аэроклубу и от таких известных людей, как Томас Эдисон, Самюэль Лэнгли. Надо заметить, что честолюбивый Альберто не остановился на этом. Продолжая работать над дирижаблями, вскоре он заказывает постройку самолета 14-bis. На этом апппарате, построенном по схеме коробчатого воздушного змея, Альберто осуществляет 23 октября 1906 года первый в Европе полет протяженностью 61 метр. На глазах ошеломленной толпы, собравшейся поглазеть на диковинную машину, Сантос-Дюмон совершил взлет, полет по воздуху не касаясь земли и благополучно приземлился. Первый в Европе полет, который наблюдало огромное количество людей на летательном аппарате тяжелее воздуха, приводимым в движение двигателем, был хорошо задокументирован и подтвержден «Французским аэроклубом». Была на практике доказана реальная возможность полета аппарата тяжелее воздуха с человеком на борту. В отличии от первого полета аэроплана братьев Райт в америке, тремя годами раньше, самолет 14-bis взлетел и приземлился на своем несъемном шасси. Взлет и полет были осуществлены посредством собственного двигателя самолета без каких либо вспомогательных устройств с горизонтальной поверхности земли при спокойной погоде.
№3 (9) 2015
История
4
Antibes Антибы:
неповторимой красоты песчаные пляжи Жуан-леПен ...
отдых мечты
Город расположен в самом сердце Французской Ривьеры между Ниццей и Каннами. Город «Радости жизни», как его охарактеризовал в свое время великий Пикассо, музей которого находится здесь же, стал одним из самых популярных мест на этом залитом солнцем побережье.
Город всех возможных искушений, Антиб Жуанле-Пен всегда сдерживает свои обещания.
Если на самом деле все прелести мира можно найти в одном месте где либо на Земле, то все это вы найдете в Антиб Жуан-ле-Пен.
Этот смелый и активный город привлекает к себе на протяжении года целый веер интерес-
Золотой отблеск истории ощущается в каждом камне античного и живописного прованского города. Роскошные виллы мыса Антиб, где находят покой от повседневной суеты “великие мира сего”,
Antibes
акулы, морские львы предлагают зрелищные спектакли днем и ночью. Не пропустите эту возможность, планируя поездку на Лазурный Берег Франции!
нейших событий, способных соблазнить самых требовательных участников. К таким событиям относится Международный фестиваль джаза, самый старый и один из самых престижных из проводимых в Европе. Городок-парк развлечений Маринлэнд (Marineland) - уникальное место в Европе, где белые медведи, касатки, дельфины,
Пунта-Кана Малага
Ліма
Поддайтесь соблазну окунуться в неповторимую атмосферу, где сто миров собраны воедино, чтобы создать место, которое не существует нигде более. Приезжайте в Антиб Жуан-ле-Пен, в «другое измерение» за ощущениями, балансирующими между спокойствием и страстью к жизни! www.antibesjuanlespins.com
Маямі Лос-Анджелес
Нью-Йорк
Сан-Франциско
Куала-Лумпур
ПОБАЧЕННЯ У ПАРИЖІ
Пекін Мехіко
Або в одному з 1000 міст. Разом з KLM та нашими партнерами альянсу Sky Team ми створили одну з найбільших маршрутних мереж у світі.
Сантьяго Бразилія
Ер Франс. Франс із ін зе ейр. Ка Ел Ем. Скай Тім.
Засновник: TOВ«Сега-Трейд» France Groupe™ Адреса редакції: м. Київ, бул. Лесі Українки, 7
тел.: факс: e-mail: http://
+38 044 599 99 34 +38 044 235 08 24 red@francetoday.org www.francetoday.org
№3 (9) 2015
Видання та розповсюдження: ПП «Агентство по розповсюдженню друку» тел.: 098 553 552 0; 098 201 20 66 e-mail: arp@ukr.net