4/2014 Газета о событиях, культуре, кухне, путешествиях / Journal sur les événements, la culture, la cuisine, les voyages
x ! e l Joyeu No °°
ЗИМА ВО ФРАНЦИИ АССОЦИИРУЕТСЯ С ЛЫЖАМИ, РАСПРОДАЖАМИ И, КОНЕЧНО ЖЕ, РОЖДЕСТВОМ. НЕОТЪЕМЛЕМЫЙ АТРИБУТ ЭТОГО ПРАЗДНИКА – РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ЯРМАРКИ.
Главный рождественский рынок Франции открылся в Страсбурге 28 ноября и будет работать вплоть до 31 декабря 2014 года. Этот город по праву занимает почётное звание столицы рождества в Европе. Вас поразит праздничная ёлка, высотой более 26 метров, привезённая из лесов Саверны. Устанавливают главную рождественскую красавицу с начала ноября на углу площади Клебера. Украшают елку преимущественно в синие тона, цвет Европы и Европейского Союза, как символ доброжелательности и гостеприимства города. Украшения, в виде шаров, изготавливают эльзасские мастера.Вес каждого шара – примерно 3-4 кг. Вокруг елки установлены деревенские домики с постоянной подсветкой окон и маленький макет страсбургского кафедрального собора. Сама рождественская ярмарка - Christkindelsm?rik, или Ярмарка младенца Иисуса,
в этом году проводится в 442-й раз и будет проходить на площади Gutenberg. В программу включены более 500 мероприятий, концертов и спектаклей в храмах и выставочных залах города. На ярмарке представлены товары многочисленных мастеров, съезжающихся со всей Франции и из-за рубежа в Страсбург. Здесь можно приобрести самые разнообразные и оригинальные подарки для себя и своих родных – от традиционных изделий эльзасских ремесленников, до отвечающих современным вкусам украшений и предметов интерьера. Обязательно попробуйте и восхитительный рождественский напиток – горячее вино с корицей, травами и фруктами. Здесь же продают удивительные угощения – яблоки в карамели, шоколаде, различные пироги и традиционные рождественские пряники, специально приготовленные местные кондитерские изделия- фигурки «менеле» (m?nnele) ко Дню св. Николая и пироги «штолле» (stolle) к новогоднему празднику.
Кроме того, в этом году ставший традиционным рождественский рынок на Елисейских полях расширят до дорожного кольца проспекта, которое позволит разместить дополнительно 30 палаток. Помимо всевозможных товаров народного промысла, сладостей и подарков, организаторы предложат гостям развлекательную программу, участие в которой будет бесплатным. Еще одна новинка этого рождественского сезона в Париже - это экологическая составляющая рынка. В этом году, в рамках плана защиты окружающей среды, торговцы рождественских рынков заменят одноразовые целлофановые пакеты более экологичной альтернативой. Для напитков будут использовать стаканы, доступные для вторичной переработки, а освещения рынков обеспечат светодиоды.
… Застать Рождественскую сказку можно и в Париже… Ключевые рождественские рынки Парижа располагаются в современном квартале Ла Дефанс, в Сен-Жерменде-Пре, на площади перед церковью Сен-Сюльпис и, конечно же, на главном проспекте французской столице - Елисейских полях. Рождественские рынки начнут свою работу 14 ноября и будут радовать жителей и гостей столицы до 4 января. В этом году за качеством рождественского рынка на Елисейских полях будет следить мэрия. Все лавочки будут тщательно отобраны главным организатором ярмарок в Париже Марселем Кампьоном, а старт работе рождественской деревушки даст новоиспеченный мэр французской столицы Анн Идальго.
Культура
Спорт Информация о лыжной местности Val Cenis Vanoise
Новый год в центре событий
на стр. 3
длина лыжной трассы в км лёгкие средние сложные количество лыжных трасс зелёныe синие красныe чёрныe
125 73 42 10 56 11 17 23 5
лифты подъёмники кресельные канатные дороги канатные дороги снежные пушки
26 11 13 2 165
установки «Хавпайп» снежные парки освещённые лыжные трассы бег на длинные дистанции трассы для санок
1 2 1 27 1
Событие Карнавал в Дюнкерке Le Carnaval de Dunkerque 30.01 - 21.03.2015 г., Нор-па-де-Кале, г. Дюнкерк www.ville-dunkerque.fr/carnaval/ На целых полтора месяца в Дюнкерке каждый год растягивается один из самых популярных в стране карнавалов. История праздника начинается в XVIII столетии: когда-то это была торжественная церемония прощания рыбаков, уходивших в плавание к берегам Исландии. В память об отважных моряках в городе устраивается костюмированное шествие рыболовов: участники карнавала, одетые в средневековые традиционные костюмы, дефилируют по улицам под звуки народных инструментов и барабанов. А с балкона городской ратуши их приветствует мэр Дюнкерка, щедро рассыпающий в толпу связки сухой селедки.
Авто/Мото/Вело
ра дик а льная трансформация
Renault «переизобрела» автомобиль, превратив Espace нового поколения в «большой кроссовер»
Компания Renault продемонстрировала на автосалоне в Париже результат «всеобъемлющей трансформации» минивэна Espace. Автомобиль нового поколения сменил стиль и теперь позиционируется как «большой кроссовер». Кроме того, Espace стал на целых 250 килограммов легче предшественника благодаря новой модульной платформе CMF (Common Module Family). Дина новинки вне зависимости от того, идет ли речь о пяти- или семиместной вер-
на стр. 3
на стр. 3
2 «Все приходит вовремя, если люди умеют ждать»
Кулинария
Вина с родины д'Артаньяна Madiran - это элитное красное вино Гаскони, которое получают из винограда, выращенного на глинистых и известняковых почвах холмов, тянущихся вдоль левого берега реки. Название местного красного винограда Tannat точно отражает свойства получаемых из него вин: темных, грубоватых, энергичных, с высоким содержанием танинов. Его часто смешивают с одним из Cabernet и с Pinenc (Per Servadou). Некоторче из этих вин можно пить молодыми, но после 7-3 лет выдержки Madiran становится восхитительным изысканно-тонким вином с богатым вкусом: ароматным, ярким и живым. Оно вполне может выдержать сравнение с бордоскими Cru Classe. Это вино хорошо пить с местным деликатесом: утиным филе с кровью. Jurancon - одно из самых заметных белых вин Франции: резковатое, с легким зеленым оттенком, разной степени сладости - производят на крутых склонах холмов в предгорьях Пиренеев. Для сухих версий этого вина берут виноград раннего сбора Gros Manseng. Более толстокожий Petit Manseng -хорошее сырье для сладких версий. Эти полусладкие вина французы пьют в начале трапезы. Обычно его подают к фуа гра или к ореховому торту. По стилю это вино ближе к Vouvray, чем к полновесному хорошему Sauternes.
Гасконь
(фр. Gascogne, гасконск. Gasconha) - старинная историческая область Франции, часть Окситании. Занимает область теперешних департаментов Ландов, Верхних Пиренеев, Жер, южной части департамента Гаронны Верхней, Тарна и Гаронны и Ло и Гаронны. С запада омывается водами Бискайского залива.
ПАРТНЕРЫ ИЗДАНИЯ Chambre de Commerce et d’Industrie Franco-Ukrainienne г. Киев, ул. О. Гончара, 84 www.ccifu.com.ua
Institut Francais
г. Киев, ул. О. Гончара, 84 http://institutfrancais-ukraine.com
Арт-галерея Pete-Art
г. Киев, ул.Костельная, 6, кв. 39 www.pit-art.com
Ассоциация делового туризма Украины г. Киев, бул. Леси Украинки, 7 www.mice.com.ua
Представительство Atout France в странах СНГ
г. Москва, ул. Коровий Вал, 7, стр.1, оф. 63 http:// ru.rendezvousenfrance.com
Ф. Рабле
Отец великана
Личность
520 лет со дня рождения Франсуа Рабле 1532 год. Шумит ярмарка во французском городе Лионе, который славится ремеслами, университетом и книгопечатанием. В пестрой многоязыкой толпе обращает на себя внимание человек - худое лицо, борода, прядь волос выбивается из-под берета на широкий лоб, внимательные и в то же время грустные глаза. Кто же он? О-о, про него ходит много легенд: говорят, это знаменитый врач, приехавший читать лекции по анатомии; идет молва, что он (даже произнести страшно!) сам анатомировал труп повешенного; а еще рассказывают, что он беглый монах. Человек тем временем останавливается у одной из лавочек, где бойко идет торговля книгами. Что предлагают? Вот, например, маленькая Франсуа Рабле (François Rabelais) книжечка с длиннющим названием: «Великие и бесценные хроники велипредположительно 1494, Шинон кого и преогромного гиганта Гаргантюа...» Человек в берете останавливается и берет книгу в руки. 9.04.1553, Париж На самом деле все, что шептали ему вслед на ярмарке, - чистая правда. Он, действительно, славится как искусный врач, да к тому же занимается всеми известными науками, одних языков сколько знает - не счесть. Его зовут Франсуа Рабле, и до последнего времени он работал в Парижском городском госпитале - в том самом, где было по 200 человек в палате. Теперь он бакалавр медицины, но то, что он беглый монах, - это тоже правда. Так чем же могла заинтересовать его эта пустая книжонка про обжору-короля? Как ни странно, он и сам пишет такие книжки, берет заказы у лионских печатников и сочиняет что-нибудь для продажи на ярмарке. Недавно выпустил «Пантагрюэлистическое пророчество». Правда, это пророчество было не таким, какими обычно торгуют на базарах. «В этом году, - писал Рабле, - слепые не прозреют, глухие не прослышат, немые не заговорят, богачи заживут лучше бедняков». Уже тогда стало ясно, что, кроме познаний в медицине, кроме способностей к языкам, у знаменитого врача есть еще одно качество, еще один верный помощник - смех. Откуда же он взялся, этот странный человек? Считают, что он родился в 1494 году рядом с Шиноном, в поместье Девинье в Сёйи, где сейчас расположен музей писателя. О том, кем был его отец, легенда говорит разное - аптекарем, содержателем кабачка, адвокатом. Известно только, что в возрасте 7 лет Франсуа отдали в монастырь. Памятник Рабле в Шиноне И вот в том же 1532 году Рабле выпускает новую книгу, в которой использует народные рассказы о великанах-королях. Называлась она О Франсуа Рабле ходило много «Устрашающие и ужасающие деяния и подвиги забавных слухов... знаменитейшего Пантагрюэля». Книгу сразу же Как-то в очередной раз он оказался созаметили: в следующем же году богословский всем без денег, а ему нужно было добраться факультет Сорбонны осудил ее, и автору стала до Парижа. Тогда, остановившись на какомгрозить опасность угодить в тюрьму. то постоялом дворе, Франсуа прикинулся Но он ничего не боялся. В течение двадбезграмотным и спросил у хозяина, знает цати лет он писал невероятную книгу, каждая ли он здесь людей, умеющих писать. Хозяин из пяти частей которой подвергалась запрету прислал своего человека, и Рабле обратилза дерзкое свободомыслие. Не раз ему прися к нему с просьбой написать на клочках ходилось скрываться - ведь за любую из четыбумаги: «Яд для умерщвления короля», рех частей книги его могли послать на костер (пятая вышла уже после смерти Рабле). Но он «Яд для умерщвления королевы», «Яд для упорно возвращался к своим Гаргантюа и Пантагрюэлю. Так «книжка для умерщвления герцога Орлеанского». продажи на ярмарке» превратилась в дело всей его жизни. Наклеив эти бумажки на конверты, он Вторая часть (она стоит в романе первой) вышла уже через два года отослал грамотея со словами: «Теперь вы - в 1534 году - «Бесценная жизнь великана Гаргантюа, отца Пантагрюэля». мне не нужны». Легко догадаться, что граВ этом же году, на несчастье Рабле, случилось вот что: в Париже и друмотей рассказал обо всем хозяину постоягих городах на стенах домов появились плакаты с нападками на папу и лого двора. Тот поспешил сообщить важвообще на католическую церковь. Король был в бешенстве. Церковники ные сведения судейскому чиновнику, и уже всполошились и даже требовали запретить книгопечатание - эту заразу, через несколько минут «опасный преступкоторая везде сеет преступное свободомыслие. По всей стране запыланик» был отправлен в Париж под охраной. ли костры инквизиции. Рабле пришлось бежать, и он выехал в Италию. Когда в столице развернули эти конверТолько через двенадцать лет - в 1546 году - он осмелился опубликоты и увидели обыкновенную золу, весь ковать третью часть книги. Она была напечатана в Париже. Рабле на этот ролевский двор поднял на смех судейских раз рисковал еще больше, чем раньше, ведь буквально за несколько мечиновников, которые помогли Рабле бессяцев до этого в столице Франции повесили гуманиста и издателя Этьена платно доехать до Парижа. Доле. Только заступничество друзей Рабле перед королем спасло его. Но, несмотря на все гонения, Рабле не сложил оружия, и хотя влиятельных друзей уже не было, через шесть лет - в 1552 году - он выпустил четвертую часть книги. Немедленно парижский парламент подверг ее судебному рассмотрению - темные тучи снова нависли над головой писателя. Теперь вряд ли ему удалось бы избежать тюрьмы или, хуже того, - костра. От этого его спасла кончина: в следующем, 1553 году Франсуа Рабле умер. УкрСиббанк BNP Paribas Group
г. Киев, ул. Ильинская, 8 www.ccifu.com.ua/
Клиника «Медгарант»
г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 48 http://medgarant.com.ua
Отель «Альфавито»
г. Киев, ул. Предславинская, 35Д www.alfavito.com.ua
Ресторан «Креп де Шин»
Киев, ул. Гоголевская, 25 http://krep-de-shin.virtual.ua
«France Groupe»
Ресторан «Très Français»
г. Киев, р-н, ул. Костельная, 3 http://tres-fr.com/Agnihitatior autem
«Волконский» пекарня • кафе • кондитерская
г. Киев: ул. Верхний Вал, 22 бул. Тараса Шевченко, 5/7 ул. Крещатик, 15 ул. Саксаганского, 24 ул. Льва Толстого, 1 пр. Героев Сталинграда, 10д ул. Богдана Хмельницкого, 52а г. Донецк: ул. Артема, 80а
№4 (6) 2014
г. Киев, бул. Л. Украинки, 7 www.francegroupe.com
Пекарня-кондитерская «La Brioche»
г. Киев: ул. Бассейная, 13 ул. Софийская, 3 ул. Новоконстантиновская, 18 ул. П. Тычины 1В, ТРЦ «Сильвер Бриз»
AIR FRANCE KLM
г. Киев, ул. И. Франко, 34/33 www.airfrance.com
Премьер Экспо
г. Киев, ул. Пимоненко, 13, БЦ «Форум» к. 4А/21 www.pe.com.ua
Бюро переводов «Трис» г. Киев, г. Харьков, г. Одесса www.tris.ua
Франкофонный центр LinguàTous
г. Киев, ул. Шота Руставели 15А, оф. 3 http://linguatus.com.ua
Ресторан «Матисс»
г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, № 56а, 15-й этаж http://matisse.com.ua
Ресторан «Парфе»
г. Киев, ул. Горького, 14 http://parfait.kiev.ua
3 Карнавал в Байоле Le Carnaval de Bailleul 31.01 - 15.02.2015 г. Нор-па-де-Кале, г. Байоль http://carnaval-de-bailleul.fr/
со стр. 1
Даты проведения старинного карнавала в Байоле совпадает с празднованием Сретения и Масленцы. Центральным персонажем маскарадного шествия является известный обжора, герой произведений Рабле — знаменитый Гаргантюа. Он величаво проезжает по городу за столом, на котором лежит зажаренная целиком баранья туша. У старинной ратуши Гаргантюа встречает другой герой карнавала — доктор Пикколиссимо, который «освобождает» Байоль от излишков еды, шутливо «разрезая» животы всем, кого встретит на своем пути. Несмотря на внешнюю кровожадность, доктор Пикколиссимо еще никого не убил, а вот одежды жителям и гостям Байоля за несколько веков проведения карнавала попортил достаточно. Ночные шествия с повозками, карнавальная месса, балы, конкурсы масок… здесь будет всё, чтобы праздник стал синонимом веселья и хорошего настроения в Байоле. С января город готовится к выборам королевы и короля карнавала.
Новый год в центре событий
Цирк Элоаз подготовит и привезет из Канады потрясающий спектакль в стиле street, состоящий из смеси сложных акробатических трюков, визуальных эффектов и впечатляющего музыкального сопровождения.
Уже десять лет подряд в Тине собирается 20 000 - 25 000 человек, которые приезжают со всего мира, чтобы встретить новый год на самой высокой и снежной открытой танцевальной площадке Европы под музыку самых известных диджеев. В этом году Тинь продолжает удивлять своих гостей и отличаться от других курортов, но теперь с волшебным и эксклюзивным спектаклем Цирка Элоаз (www.cirqueeloize.com), специально созданным для всех Tignaddicts.
Рынок трюфелей
Luxury
15.11.2014 - 15.03.2015 г. Карпантрас Со середины ноября до середины марта, по пятницам, в городе Карпантрас на площади Place Aristide Briand проходит традиционный, один из популярнейших во Франции, рынок трюфелей. Этот рынок считается одним из лучших как по количеству, так и по качеству товара, и где большое внимание уделяется соблюдению норм. Ежегодно он привлекает большое количество не только профессионалов и рестораторов, но и обывателей, гурманов и туристов, у которых появляется отличная возможность открыть для себя на стоящий “Tuber melanosporum” или черный трюфель. Это тихий и аутентичный рынок, где царит аромат этого ценного продукта. Любое общение проходит очень тихо. В 8.45 церемониймейстер объявляет открытие рынка и начинается время торгов, переговоров, сделок…
ра дик а льн а я
трансформация сии, составляет 4,85 метра, ширина – 1,87 метра, а высота – 1,68 метра (на 63 миллиметра ниже предшественника). При неизменных длине и ширине колесная база новинки увеличилась на 16 миллиметров (до 2,88 метра), что обеспечило более просторный салон. Дорожный просвет автомобиля увеличился на 4 сантиметра (до 16 сантиметров). со стр. 1
Модель использует полноуправляемое шасси 4Control, электронную регулировку жесткости амортизаторов и систему Renault Multi-Sense. Последняя позволяет менять настройки подвески, двигателя, трансмиссии, а также освещение в салоне и звучание мотора по настроению водителя.
«Безлошадные экипажи» впервые появляются на Всемирной выставке 1889 года. В 1894 году, по инициативе Petit Journal, прошел первый автопробег Париж-Руан. Новая форма передвижения вызывает энтузиазм и страсть. Автомобильный «Клуб де Франс», основаный в 1895 году, в 1898 году организовывает первую «Международную выставку автомобилей, мотоциклов, велосипедов и спорта». Сегодня, Международный автосалон в Париже (4 – 19 октября 2014 г.) по-прежнему остается самой посещаемой автомобильной выставкой в мире. Более чем 100 автопремьер, более 10 000 акредитованных журналистов со 103 стран, более 8, 2 млн. просмотров сайта и более 47 тыс. друзей в сети Facebook… В этом году, совсем по-французски, в сотрудничестве с Французским институтом радиовещания, была организована специальная экспозиция «Автомобили и мода». В тест-драйв центре для электрических и гибридных транспортных средств было проведено более 10 000 тест-драйвов (на 20% больше, чем в 2012 году). Автомобильная выставка 1898 года
Следующий Парижский автосалон будет проходить с 1-го (суббота) до 16 октября (воскресенье) 2016 г. в выставочном центре Париж Экспо Порт де Версаль.
Изначально Renault Espace получит два дизельных и один бензиновый мотор. В линейку дизелей войдут новейший агрегат dCi 160 EDC, развивающий 160 лошадиных сил и 380 Нм крутящего момента и уже знакомый dCi 130 с отдачей 130 лошадиных сил (320 Нм). Бензиновая модификация будет оснащаться двигателем TCe 200 EDC, развивающим 200 лошадиных сил и 260 Нм крутящего момента. Все эти агрегаты оборудованы системами «старт-стоп» и рекуперации энергии. Два топовых двигателя Renaul будет предлагать с опциональной роботизированной коробкой передач с двумя сцеплениями EDC (Efficient Dual Clutch) в двух версиях – с шестью или семью скоростями.
Флагман линейки Renaul будет предлагаться в четырех уровнях комплектации: Life, Zen, Intense и Initiale Paris. Топовая версия получит полностью кожаный салон, складывающиеся по нажатию кнопки задние сиденья, конфигурируемый TFT дисплей цифровой приборной панели, премиальная аудиосистема Bose с 12 динамиками и фоновое освещение салона. Помимо этого, для минивэна станут предлагаться легкосплавные колесные диски диаметром от 17 до 20 дюймов, панорамная стеклянная крыша, проекционный дисплей, 8,7-дюймовый вертикальный дисплей мультимедийной системы R-Link 2, регулируемые в 10 направлениях передние кресла с памятью положений, функции открытия дверей и багажника без помощи рук и полностью светодиодные фары головного света (входят в базовое оснащение всех комплектаций).
№4 (6) 2014
В список систем безопасности Renault Espace включены автоматический парковочный ассистент, система помощи при старте в гору, камера заднего вида, адаптивный круиз-контроль, система экстренного торможения, система оповещения об объектах в слепых зонах и системы предупреждения о покидании полосы движения, сокращения дистанции до впередиидущего автомобиля и превышении максимально допустимой скорости с функцией распознавания дорожных знаков.
Renault Espace первый европейский минивэн - запущен в производство в 1985 г.
4
Бо льш а я О диссея
ф еерия н а ль ду
Спорт & Экзотика
Le Grande Odyssee Savoie Mont Blanc
Andros Trophy www.tropheeandros.com
10 - 15.01.2015 (Самоен - Межев) www.grandeodyssee.com Основанная в 2005 году, Большая Одиссея Савой Мон-Блан является одной из наиболее сложных гонок на собачьих упряжках в мире. Один из этапов гонки будет проходить в Межеве и его окрестностях. В соревнованиях примут участие более 20 лучших гонщиков на собачьих упряжках мирового уровня.
«Трофей Андрос» - это сложная смесь серии автогонок на льду, спектакля и теплой атмосферы. Ежегодно эти автогонки собирают в заснеженных французских Альпах многочисленных гонщиков и зрителей со всего мира. На этапе 6-7 декабря в Валь Торансе в соревнованиях, за рулем Sainteloc Racingrun Citroen DS3, принимал участие девятикратный чемпион мира по авторалли Себастиан Леб.
П р о г ра м м а г о н к и 2 0 15 г. :
Гонка в цифрах:
• 11 издание • 1000 км Альпийских трасс
Себастиан Леб и Иван Мюллер
• 30000 м суммарной денивеляции рельефа
10 титулов в сериях Andros Trophy имеет напарник Леба в WTCC Иван Мюллер, тремя титулами владеет другой известный гонщик – четырехкратный чемпион Formula-1 Ален Прост. До этого, Себастиан принимал участие в показательных выступлениях во время финала Andros Trophy на Стад де Франс в 2006 и 2008 г.г.
• 30 лучших в мире погонщиков • 400 собак марафонцев
Себастиан Леб и Ален Прост
П р о г ра м м а г о н о к с е зо н а 2 0 1 4 / 15: Валь Торанс 06 - 07.12.2014
Изола (90 км от Ниццы) 09 - 10.01.2015
Андорра 12 – 13.12.2014
Ланс-ан-Веркор 16 - 17.01.2015
Альп-д’Юэз 19 - 20.12.2014
Клермон 31.01.2015
Адреса редакції:
тел.:
м. Київ, бул. Лесі Українки, 7
факс: +38 044 235 08 24
www.francetoday.org
e-mail: red@francetoday.org
№4 (6) 2014
+38 044 599 99 34
Сен-Дье-де-Вож Супер финал 07.02.2015 По вопросам организации поездки обращайтесь: FranceGroupe Тел.: 044 235 4644, 044 234 2201 e-mail: sales@fr-alliance.com