Журнал аграрный сектор №1(19) за март 2014 года by ИП "Латышев Н.Н."

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÊÎËÎÍÊÀ ÐÅÄÀÊÒÎÐÀ

АДРЕСА ЖУРНАЛА В ИНТЕРНЕТЕ

www.agrosektor.kz, www.agrosektor.org САМЫЕ ЗНАЧИМЫЕ НОВОСТИ АПК

ЗАСУХУ ПЕРЕЖИЛИ, И ДЕВАЛЬВАЦИЮ ПЕРЕЖИВЕМ…

ак-то в беседе с одним руководителем услышал: сельское хозяйство не для слабонервных людей. В правоте этой формулы убеждаешься каждый день. Наши крестьяне настолько привыкли жить в условиях рыночной стихии и различных природных катаклизмов, что уже ничему не удивляются. И сохраняют полное спокойствие невзирая ни на что. Это спокойствие некоторые асфальтные экономисты связывают с понятиями «безинициативность», «равнодушие», нежеланием аграриев что-то менять в своей устоявшейся жизни. Конечно, отчасти это имеет место быть. Но на самом деле в основном спокойствие наших крестьян – это спокойствие уверенных в себе людей, не суетящихся по каждому поводу. А поводов этих наша жизнь подкидывает великое множество: урожай сгорел от засухи, скот пошел под нож, посевы съела саранча, цена на мясо упала и некуда его сбывать, новый двигатель на тракторе заклинил… Да мало ли чего еще случается… Если бы по каждому этому поводу наши крестьяне суетились, деревня давно бы уже обезлюдела. А она живет назло всему, хотя, надо признать, и теряет молодые кадры. Но живет. Непросто. В вечной борьбе за лучшее будущее. При этом каждый год не обходится без неожиданностей, к которым

тоже уже все привыкли. В 2011 году страна получила небывалый урожай, зерно в некоторых хозяйствах возили с полей на элеваторы до марта, так как его осенью нигде не принимали, а у себя хранить было негде. Переживем, говорили крестьяне, подсчитывая затраты на сушку, чистку, хранение, перевозку, и не удивлялись низким закупочным ценам. В 2012-м случилась аномальная засуха, которая сожгла посевы во многих регионах. И голая земля была видна из-под редких колосьев. Крестьяне залезли в долги, кто-то продал технику, кто-то занялся попутным бизнесом. Переживем, говорили они, и искали семена на будущую посевную. Прошлый год удивил своей влажной осенью, в итоге часть посевов поздних культур ушла под снег. А закупочные цены на «плоды диверсификации» – масличные культуры (за исключением льна) упали донельзя. Переживем, говорили крестьяне, в следующем году будет лучше. Наступил 2014-й. Январь прошел подозрительно тихо, хотя и морозно. Прогнозы не предвещали в этом году ни аномальной засухи, ни супервлажного лета. Но… грянула девальвация. И проснувшись февральским утром во вторник, мы поняли, что тенге стал легче. Кто-то куда-то побежал менять деньги, кто-то куда-то опоздал, кто-то наоборот успел… И это пере-

ÈÍÔÎÐÌÀÖÈÎÍÍÎ-ÀÍÀËÈÒÈ×ÅÑÊÈÉ È ÍÀÓ×ÍÎ-ÏÎÏÓËßÐÍÛÉ ÆÓÐÍÀË

«ÀÃÐÀÐÍÛÉ ÑÅÊÒÎÐ» Главный редактор – Николай Латышев Тел.: 8 (7172) 73 85 75, +7 701 342 30 46 Адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru Собственник: ИП «Латышев Н. Н.» Дизайн и верстка: А. Юрьев Автор фото на обложке: В. И. Цыганков Адрес редакции: Астана, пр. Республики, 66/9, офис 409. Периодичность выхода: 1 раз в квартал. Территория распространения – все области Казахстана. Тираж 2000 экз. Перепечатка допускается по согласоОтпечатано в ПК «Муравей» ванию с редакцией. Ссылка на издание г. Алматы, тел. 8 (727) 238 14 29. Свидетельство о постановке на учет обязательна. средства массовой информации Редакция уважает мнения авторов, но не всегда их разделяет. № 10124-Ж. Выдано Министерством культуры и ин- Ответственность за достоверность свеформации Республики Казахстан 20 мая дений, содержащихся в рекламных материалах, несет рекламодатель. 2009 года

www.agrosektor.kz

живем, сказали крестьяне. Не такое было в 90-х. Наше сельское хозяйство, как огромный амортизатор. Какие бы скачки напряжения в обществе не возникали, оно все загасит и успокоит. И вытащит любую экономику из тупика. Только вот относиться к нему и к крестьянам всему обществу надо спокойно и помогать им. Тогда мы любую бурю переживем. В текущем номере нашего журнала много материалов, так или иначе связанных с темой предстоящих посевных работ. Не забыли мы и о знаменательной дате – 60-летии начала освоения целинных и залежных земель. Благодарим читателей, которые присылают в наш журнал воспоминания и материалы, связанные с этой темой. В сегодняшнем номере большое место уделено агротехнике выращивания таких культур, как подсолнечник и сафлор, которые имеют большие перспективы на нашем рынке. Вы сможете прочитать материалы аграрных ученых и производственников по самым разным вопросам развития сельского хозяйства. Надеемся, что номер, над которым мы работали каждый день в течение квартала, будет интересен и полезен нашим читателям. Хорошей вам посевной и дружных всходов!

КАК РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ?

Уважаемые рекламодатели! Чтобы разместить рекламу вашей компании в печатной версии журнала «Аграрный сектор» или на сайте www.agrosektor.kz, смотрите рубрику «Реклама» (на сайте) или звоните в редакцию по телефонам: +7 701 342 3046, 8 (7172) 73 85 75. Вы можете заказать изготовление рекламного баннера для размещения в журнале или на сайте.

КАК ОПУБЛИКОВАТЬ СТАТЬЮ?

Читатели могут присылать статьи, отвечающие тематике нашего журнала, для размещения их в бумажной или электронной версии издания. Возникнут вопросы – звоните в редакцию или пишите на электронную почту.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÊÀÊ ÏÎÄÏÈÑÀÒÜÑß ÍÀ ÍÀØ ÆÓÐÍÀË ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Журнал «Аграрный сектор» предлагает вам оформить подписку! Стоимость подписки на год – 3500 тенге, на полгода – 1750 тенге. Мы выходим один раз в квартал. В 2014 году журнал будет издаваться в июне, сентябре и декабре. Но подписку на журнал вы можете оформить с любого месяца 2014 года. Как это сделать?

1. Подписка через редакцию Позвоните по телефонам в Астане: +7 701 342 30 46, 8 (7172) 73 85 75, и наш менеджер оформит на вас подписку. Либо напишите письмо на электронную почту на следующие адреса: bekenova-dina@mail.ru или nikolai_ lat@mail.ru. В письме необходимо ука-

зать адрес (индекс, место жительства, Ф. И. О. и реквизиты (для юридических лиц). Для физических лиц достаточно прислать адрес, а также Ф. И. О. и контактные телефоны и указать, на какое количество журналов вы хотели бы подписаться и на какой срок. Затем мы выставим вам счет на оплату. После оплаты за подписку журнал будет высылаться напрямую из редакции на указанный вами адрес сразу после выхода очередного номера.

2. Подписка через почтовые отделения Подписку можно оформить через АО «Казпочта», «КазПресс» и другие компании, занимающиеся распространением периодической печати. Наш индекс в каталоге подписки «Казпочты» – 74277.

Для подписки необходимо обратиться в местное отделение «Казпочты» или «КазПресса». Читатели, проживающие в Беларуси и Украине, могут подписаться на наш журнал в своих почтовых отделениях по месту жительства. Почтовый индекс остается прежним – 74277.

3. Подписка через Интернет У любого пользователя Интернета есть возможность подписаться на журнал, заполнив анкету на сайте www.agrosektor.kz в рубрике «Форма подписки» или «Подписка на печатную версию журнала «Аграрный сектор».

Где приобрести журнал «Аграрный сектор»? Наши журналы всегда есть в продаже в киосках «КазПресс» в Астане и в киосках газеты «Все сразу» в Костанае. Приобрести журналы также можно на всех крупных аграрных выставках республики.

Как получить архивные номера журнала? Для тех, кто не успел подписаться на журнал в прошлом году, а также для наших новых читателей сообщаем, что вы можете приобрести предыдущие выпуски журнала. Для этого необходимо сделать заказ, позвонив в редакцию или сообщив об этом письмом.

«ÀÃÐÀÐÍÛÉ ÑÅÊÒÎÐ» ÂÛÕÎÄÈÒ ÍÀ ÐÎÑÑÈÉÑÊÈÉ ÐÛÍÎÊ Со второго полугодия 2014 года казахстанский информационно-аналитический и научно-популярный журнал «Аграрный сектор» выходит на российский информационный рынок и поступит к российским подписчикам. Подписаться на наш журнал смогут читатели, оформившие подписку через агентство «Роспечать» в любом почтовом отделении на территории России.

Наш индекс в каталоге подписки «Газеты. Журналы» – 74277. Найти нас российские подписчики смогут в разделе изданий стран ближнего зарубежья. По каталогу агентства «Роспечать» «Газеты. Журналы» проводятся подписные кампании в более 40 000 отделений ФГУП «Почта России» и стран СНГ. Подписная кампания на второе полугодие начинается с 1 апреля и продлится до 10 июня 2014 года. Будем рады поделиться с на-

шими новыми российскими читателями достижениями казахстанского аграрного сектора, рассказать о передовом опыте работы казахстанских сельхозпредприятий, научных учреждений и рядовых фермеров. Надеемся, что и наши новые читатели примут активное участие в жизни журнала и будут делиться на его страницах своими достижениями и идеями, интересными как казахстанским, так и зарубежным читателям.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÎÁÚßÂËÅÍÈß ОАО «АПО «МУЗА», ведущее агропромышленное предприятие Курганской области России,

приглашает на постоянную работу агронома, бригадира полеводства со средним специальным или высшим образованием, опытом работы в аграрной отрасли, высокими деловыми и профессиональными качествами, устойчивой трудоспособностью и преданностью делу. Предприятие предлагает трудоустройство по ТК, достойную заработную плату, перспективу карьерного роста, благоустроенное жилье. Резюме принимаются на электронный адрес: muza_ok@mail.ru начальником отдела кадров Агеевой Ириной.

www.agrosektor.kz

Сельхозлитература в продаже Если вы хотите приобрести сельхозлитературу по различным отраслям сельского хозяйства, то можете сделать свой заказ, посетив страничку на сайте www.agrosektor.org или www.agrosektor.kz (на верхней панели главной страницы рубрика «Сельхозлитература»). Выбрав из предложенного списка необходимую книгу, вы можете отправить заказ, и мы вам ее вышлем.

ÀÊÒÓÀËÜÍÎ

№ 1 (19) МАРТ 2014

ДЕВАЛЬВАЦИЯ НЕ ТАК СТРАШНА, КАК ЕЕ МАЛЮЮТ Перед началом весенне-полевых работ мы провели традиционный опрос среди подписчиков нашего журнала из различных областей республики. На этот раз мы задали им следующие вопросы:

1. 2.

Как девальвация тенге повлияла на работу вашего хозяйства?

Планируете ли вы в этом году вносить какие-либо изменения в структуру посевных площадей?

Хотели бы вы расширить площадь земель в хозяйстве? И если да, то под какие цели вы могли бы их использовать?

Борис Князев, директор ТОО «Алтынсарино», Камыстинский район, Костанайская область 1. Нет, мы пока не почувствовали каких-то изменений из-за девальвации. Да, мы продаем зерно, но в то же время, например, в России, покупаем запасные части. А они подорожали. Поэтому в итоге у нас ничего особенно не изменилось.

Мы сразу не продали весь наш хлеб, потому что хорошо понимаем, что хлеб в закромах – это более надежно, чем деньги на депозите в банке. Наш опыт нарабатывался не сегодняшним днем. Мы живем в условиях жесткого земледелия, и меня это заставило аккуратно обращаться с финансами. Я уже 27-й год руковожу хозяйством в Алтынсарино. У меня нет фейерверка от девальвации, но и нет паники. Я как работал, так и работаю. «Тормозок» какой-то на неделю произошел, так как поставщики думают, мои клиенты думают. А работа все ровно идет. Я технику если и брал, то не лез в лизинг, не лез в кредиты, тем более в валютные кредиты. Все мы понимаем, что хоть потихонечку, но доллар укреплялся, поэтому если ты валютный кредит взял, то нужно думать, что через 11–12 месяцев, когда ты будешь гасить его, все равно придется платить другую сумму. Это же все ясно, все лежит на поверхности. Подушка безопасности должна быть в сельском хозяйстве обязательно, без нее в зоне рискованного земледелия очень сложно вести сельское хозяйство. 2. В производстве всегда нужно что-то искать, поэтому и говорят, что нужно диверсификацию делать. Я относительно наших погодно-климатических и почвенных условий и пытаюсь сделать определенные изменения структуры посевных площадей. Аким области проводил совещание по вопросу субсидирования. За долгие годы это было единственное совещание, когда власть пригласила нас, выслушала, кто хотел, сказал свое мнение. В прошлом году на субсидирование в растениеводстве было направлено 2 миллиарда 593 миллиона тенге, а в этом году 6 миллиардов 485 миллионов, то есть в 2,5 раза больше. Мы же должны головой думать, что становится выгоднее

заниматься земледелием, что поддержка становится более мощной. Мы организовали поливной участок, хотя у нас нет ни водохранилища, ни речки, но мы хотим заниматься орошением. Кормовые на орошении – дотация 60 тысяч тенге за 1 га, 100 га поливаю – 6 миллионов дотаций получаю. Разве это плохо? Я в этом году буду поливать уже не 100 га, а 300. Конечно, мы будем изменять структуру посевных площадей, сеять донник, да еще и пчел заведем, так как надо, чтобы на доннике было опыление. У меня рапс не растет. Но я 200 га масличных посеял в 2012 году и получил урожай наравне с пшеницей. В прошлом году посеял уже 1000 га, опять получил урожай наравне с пшеницей, но продукцию пока не продавал. В этом году у меня уже есть возможность продать, правда, на рынке сафлор пока идет очень плохо, но я все равно как-нибудь найду сбыт или переработаю его на масло на месте. И это выгодно, так как масличные будут субсидировать – 9000 тенге на гектар. В итоге 1000 га посеем – 9 миллионов получим дотаций. Это же поддержка реальная. Многолетние травы тоже субсидируются. Сено получать все хотят, а посеять житняк не каждый хочет. В Камыстинском районе нигде, кроме ТОО «Алтынсарино», житняк не сеяли уже на протяжении последних десяти лет. У нас, конечно, есть основная культура – пшеница. В нашем регионе сам бог заставляет ее выращивать – клейковина ниже 30 не бывает, натура всегда есть. Зерно высочайшего качества. Поэтому наша пшеница всегда пользуется спросом, и вся экономика хозяйства построена за счет пшеницы. На основных площадях, где выращивается пшеница, ничего менять не будем. Пшеница нас прокормила в тяжелые годы, она нас и дальше будет кормить. Но есть

№ 1 (19) МАРТ 2014

определенные площади, где мы пытаемся экспериментировать и вводить другие культуры. Будем пробовать выращивать сорго, могар, кормовые культуры. Сорго – это же «верблюд» в растениеводстве, а мы-то живем в засушливой зоне, нам как раз такая культура и нужна. Поэтому и ищем кормовые и масличные культуры, которые можно было бы выращивать в нашем хозяйстве. 3. Расширяться больше не планируем. Нам достаточно тех земель, которые имеются. Нам хотя бы не сокращаться. Вопрос в другом – все-таки и у нас начала наблюдаться нехватка механизаторских кадров. И это невзирая на то, что мы оказываем хорошую поддержку нашим работникам. У нас есть механизаторы, которые получили зарплату больше 2 миллионов тенге за год. Самая высокая составила 2,6 миллиона тенге. Разделите на 12 месяцев, получается по 250 тысяч тенге в месяц. У людей, которые у нас работают, есть деньги, и они начинают квартиры покупать в городе. Безусловно, нужно вкладываться в инфраструктуру села, провести газ и так далее. В позапрошлом году мы построили 10 добротных домиков со всеми удобствами, не хуже чем в городских квартирах.

Галим Кудайбергенов, председатель совета директоров ТОО «ЛогосГрейн», Акмолинская область 1. Девальвация, конечно же, оказала на нас давление, но не так сильно, как некоторые представляют. Просто надо работать. С другой стороны, девальвация открывает возможности для экспортных компаний. 2. Мы сейчас увеличиваем долю масличных культур – подсолнечника, рапса. Растет доля зернобобовых. Конечно, все это непросто. К примеру, мы искали вы-

www.agrosektor.kz

ход, что делать с льняной соломой, и мы его нашли, запустили сейчас две котельные, которые на ней работают. Отапливаем помещения. 3. Площади имеющихся земель в хозяйстве достаточны, чтобы эффективно вести сельхозпроизводство. И сейчас мы наводим порядок на тех землях, которые имеются. Хотя немало примеров, когда некоторые хозяева десятками лет ничего не делают на земле и ничего в нее не хотят вкладывать. Такую землю государство должно забирать, у него для этого есть все рычаги.

в округе свободных земель практически нет.

Владимир Митронин, директор ТОО «Митронин», Кызылжарский район, Северо-Казахстанская область 1. Девальвация отразилась на нас. Мы приобрели посевной комплекс в 2013 году. Он год отработал, но сейчас, видимо, придется его возвращать, так как финансово не осилим – комплекс взяли на 7 лет в лизинг. И теперь в связи с девальвацией мы еще должны доплатить 13 миллионов тенге. Брали в лизинг через «КазАгроФинанс». Мы попросили пересмотреть ставку рефинансирования, чтобы облегчить это финансовое бремя, но пока ответа не получили. А комплекс нам нужен – у нас 2500 гектаров пашни, и он нас хорошо в прошлом году выручил. – Но в связи с девальвацией и цена на зерно поднялась? Вы его уже реализовали? – Пока мы этого выигрыша не увидели. Больше половины зерна у нас еще лежит на хранении, ждали цену, так как по 25 тысяч тенге за тонну (эти цены были до девальвации. – Прим. ред.) для нас было слишком дешево зерно отдавать. Хотя слышал, что в Костанае и Кокшетау зерно сегодня стоит 33–34 тысячи, но у нас пока затишье, и движения никакого нет. 2. Основная наша культура – пшеница. Но в этом году планируем посеять 415 гектаров льна. Заниматься этой культурой в производстве проще, чем рапсом. Да и цена на рапс была низкой в прошлом году, а лен выглядел в этом отношении более выигрышно. Субсидии на него тоже дают. Но для нас важнее, чтобы цена была достойная на нашу продукцию. 3. Мы бы взяли дополнительную землю под выращивание масличных и зерновых. Техники у нас достаточно, чтобы ее обрабатывать и убирать урожай. Но

Григорий Седов, начальник отдела агрономии ТОО «Агрофирма TNK», Жаксынский район, Акмолинская область 1. Все планы, что были до девальвации, у нас остаются и по сей день – это касается и закупа удобрений, и средств защиты растений и т.д. 2. Что касается структуры посевных площадей, то изменения коснулись многолетних трав. С прошлого года мы начали все старовозрастные травы перезалужать и на их месте высеваем житняк и кострец. Из масличных пробовали заниматься подсолнечником, но поняли, что пока он у нас не идет. Основной упор из масличных сейчас делаем на лен. Мы уже три года им занимаемся, поняли его технологию, есть определенный опыт. Нашли применение и льняной соломе. Построили завод, делаем брикеты. Используем для котельной, отапливаем производственные помещения, контору. Основную площадь у нас занимает пшеница, это наше главное производство. Мы также наладили переработку, производим муку. Запустили комбикормовый завод, занимаемся животноводством. Завезли породу скота ангус. В ближайших планах построить современную молочную ферму. 3. Исходя из потребностей животноводства, увеличиваем площади зернобобовых. Сегодня площадь земель в компании составляет 220 тысяч гектаров. Мы дополнительно разрабатываем залежи, но увеличение площадей пашни не планируется. Анатолий Рафальский, генеральный директор ТОО «Тайынша Астык», Тайыншинский район, Северо-Казахстанская область 1. Невзирая на девальвацию, нам все равно надо будет покупать те же гербициды, хотя они и стали дороже. Все, что нам необходимо для производства, ста-

№ 1 (19) МАРТ 2014

ло выше в цене. Это однозначно. И все это сыграет на нашей экономике. Могли бы, конечно, получить какой-то эффект от реализации зерна, но мы его уже реализовали. 2. Структура посевных площадей у нас сформирована. Мы уже давно работаем по диверсификации, ввели в севооборот масличные, бобовые и кормовые культуры. Так что у нас в этом плане все нормально. За какими-то конъюнктурными культурами не гоняемся. У нас определены севообороты, и мы по ним работаем. В среднем доля масличных составляет около 20% – это рапс, лен и подсолнечник. Севообороты выстроены с учетом потребностей животноводства, которое в нашем хозяйстве активно развивается. 3. У нас в хозяйстве общая площадь земли сегодня составляет 60 тысяч гектаров. Для того чтобы хозяйство полноценно развивалось, этого достаточно.

Алексей Джейранов, директор ТОО «Каменка и Д», Сандыктауский район, Акмолинская область 1. В связи с девальвацией нам пришлось отказаться от приобретения сельхозтехники. Пока все это утихомирится, придется зарабатывать на 20% больше. И

думаю, что ГСМ к концу марта подорожает минимум на 20%. Никто цены не удержит. Но несмотря ни на что, я уже поднял работникам зарплату, а другого выхода нет. Цены на продукты поднялись, все, что мы завозим, подорожало от 20 до 30%. К примеру, сахар приобретали по 140 тг/кг, сейчас он стоит 180 тг/кг. 2. В структуре посевных площадей больших изменений не планируем. Но тем не менее будем увеличивать посевы льна и твердой пшеницы. 3. Расширять площади земель в этом и в следующем году не планирую, хватает имеющихся. С землей надо работать. У нас 15 тысяч гектаров, и мы получаем по 22–25 ц/га. Но нередко в крупных компаниях с большим количеством земель урожайность не превышает 8–12 ц/га. Так что важнее иметь эффективную отдачу от земли, чем большое ее количество. Во всем мире делается ставка на субсидирование не удобрений или химикатов, а субсидии выдаются на гектар посевной площади. Нам не нужно, чтобы субсидировали нашу химию. Они уже цену подняли в 2 раза. Я по 25 тысяч тенге покупаю суперфосфат у наших производителей, а операторы подняли цены на 50%. Почему так? Мне отвечают: вы же субсидии получите. Беларусь дает 80 долларов на посевную площадь, США и Израиль – по 100 долларов на гектар, дайте нам хотя бы по 50 долларов. Мне не надо, чтобы субсидировали химию или удобрения, дайте мне эти деньги в виде субсидии на гектар, а я уже сам найду, где купить эту химию или удобрения. А то мы субсидируем крупные монопольные компании, которые за счет крестьян набивают себе карманы. Есимбек Мамбетов, руководитель крестьянского хозяйства «Мамбет», Кокпектинский район, Восточно-Казахстанская область 1. По поводу того, как девальвация отразилась на работе нашего хозяйства, пока ничего не могу сказать. ГСМ на данный момент не подорожали, а все во многом зависит, какая будет эта цена. Но мы создаем определенный запас горючего и надеемся на выделение льготного топлива на весенне-полевые работы. 2. В нашем хозяйстве 2800 гектаров. В основном сеем пшеницу. В хозяйстве есть мельница, крупорушка. На долю пшеницы приходится около 50% всей посевной площади, мы также сеем просо и ячмень. Хотя цена на просо и остается невысокая,

но и себестоимость его выращивания также невысока. Поэтому мы сеем эту культуру. В нынешнем году хотим попробовать посеять горчицу. 3. Новые земли пока не планируем брать в аренду. Надо сначала увеличить доходность той земли, на которой работаем. А если и будем в будущем расширяться, то новые площади пустим под кормовые культуры, так как планируем развивать животноводство.

Бильгибай Канафин, директор Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции 1. В этом году мы, как госпредприятие, хотели масштабно заняться модернизацией молочного животноводства. До девальвации наши планы госзакупок были сформированы. Сейчас мы работаем над разработкой ПСД и еще не рассматривали цены. Очевидно, что удорожание проектов произойдет. И если девальвация на стоимость строительно-монтажных работ, возможно, не сильно повлияет, но вот оборудование подорожает. Но это все зависит от поставщиков, как мы с ними договоримся. Но они пока своими планами не делятся. Мы планировали закупить линейку кормозаготовительной техники, и у нас были планы по картофелеводству, хотели перейти на технику западных фирм. 2. У нас элитно-семеноводческое хозяйство, мы объемы производства семян не можем изменять. По мясному животноводству поголовье растет, а отсюда возникает необходимость увеличивать площади под кормовыми, что для нас очень хорошо, потому что они отлично субсидируются, и мы планируем увеличить площади под однолетними травами. Но кардинальных изменений в условиях прямого субсидирования не предполагаем. У нас почти 21

№ 1 (19) МАРТ 2014

тысяча гектаров, яровой сев составляет 13–14 тысяч. 3. Имеющейся площади земель нам хватает, учитывая нашу специфику, когда все решения принимаются в головной компании. Но чтобы себестоимость мяса была низкая, производственникам нужно удешевлять корма, которые обеспечивают 50% успеха в животноводстве. А если кормопроизводством не заниматься, откуда будут дешевые корма? Технология возделывания кормовых есть, а вот их качественной уборки и заготовки нет. Получить хороший урожай – это половина дела, без хорошей и серьезной техники это невозможно, а та техника, которая сегодня ходит по полям, уже не отвечает современным требованиям.

Жанатбек Бугубаев, директор ТОО «Нивы Чапаево», Зыряновский район, Восточно-Казахстанская область 1. Девальвация отразилась просто – поставщики запчастей сразу подняли цену на 20%. Если мы заключали договор и должны были платить 3,4 миллиона тенге, то теперь заплатили за это же количество товара 4,2 миллиона. Но отказываться от своих планов по закупкам не будем, просто придется платить дороже. Конечно, ГСМ может подняться в цене, и все это приведет к увеличению себестоимости нашей продукции. И если цены на нее тоже не поднимутся, а цена на ГСМ вырастет, значит мы в очередной раз «попали». Мы напрямую выйти на экспорт в силу ряда причин не можем, так как для экспортной партии нужны определенные объемы, на экспорт выходят посредники. 2. У нас в севообороте до 40% занимают масличные (20% рапс и 20% подсолнечник). Все остальное занимают зерновые – озимые и яровые. Сеем также гречиху. Несмотря на не очень хорошую конъюнктуру цен на рапс в прошлом году,

www.agrosektor.kz

посевы этой культуры мы сокращать не будем. Рапс и подсолнечник – культуры, которые приносят доход в условиях нашей природно-климатической зоны. Еще мы в этом году хотели бы посеять пивоваренный (солодовенный) ячмень. Спрос на него есть на внутреннем рынке. 3. В нашем регионе имеются, конечно, неосвоенные пашни, но они, как правило, часто находятся в местах, где большой риск потравы скотом из частного сектора. Сейчас частник разводит скот, а чтобы его пасти, надо платить пастуху. В итоге много скота бродит в округе и возникают потравы, и никакой ответственности хозяева скота за это не несут. В итоге смысла на таких землях что-то выращивать никакого нет, одни потери. Поэтому надо эффективно использовать имеющиеся земли. Кайыржан Наурызгалиев, директор ТОО «Ак-Бидай-Агро», Карабалыкский район, Костанайская область 1. В принципе девальвация никак не повлияла на наши планы, потому что инвестиции в этом году в производство мы не планировали, так как их уже осуществили в прошлые годы. У нас хозяйство зернового направления, 110 тысяч гектаров земли, из них 80 тысяч гектаров пашни. С 2011 года реализуем проект по строительству репродуктора на 2500 голов породы абердин-ангус. А что касается оперативной деятельности хозяйства, то, конечно, девальвация будет сказываться. Запчасти уже подорожали, как и весь импорт. Вся надежда только на то, что за счет экспорта зерна, которое тоже стало дороже, мы как-то компенсируем потери. Но у нас уже реализовано зерно, и теперь речь идет о будущем урожае. 2. Особых изменений в структуре посевных площадей не будет, потому что мы уже и так сеем все, что необходимо: и бобовые, и масличные. Единственное, в прошлом году посеяли экспериментально озимые культуры – тритикале и многолетнюю рожь. Хотим посмотреть, что получится из этого эксперимента. И если все задуманное удастся сделать, то будем кормопроизводство наращивать. Немаловажно, что в Костанайской области сейчас модернизируется система субсидирования и сделан большой упор на кормовые и масличные. Когда мы завезли скот, то 5 тысяч гектаров отдали под кормовые – сначала сеяли смесь ячменя и овса, потому что сразу надо было корма получать. И одновременно с каждым годом

увеличиваем посевы многолетних культур за счет однолетних. Если в 2012 году из кормовых были только однолетние культуры, то в 2015-м планируем всю площадь под кормовыми занять многолетними травами. Мы их используем под сенокос, заготовку сенажа и как естественные пастбища. Нам это необходимо, так как животные пасутся на выгонах, и 5 тысяч гектаров огорожены электрозабором. В целом же в структуре пашни пшеница занимает менее 70%, остальное приходится на масличные, бобовые, крупяные и кормовые культуры. Тем не менее мы постоянно находимся в поиске наиболее эффективных культур. Одно время сеяли рапс, но он у нас не получался, попали под засуху 2010 и 2012 годов. Сейчас у нас около 11% площади занимают ячмень и овес. В 2015 году мясной проект выйдет на полную мощность, и потом уже можно будет реально определить, насколько наши севообороты соответствуют направлению развития хозяйства. Животноводство и растениеводство должны взаимно поддерживать друг друга. Сельское хозяйство – это не магазин, который можно на неделю закрыть или поменять один товар на другой. В сельском хозяйстве если за пять лет что-нибудь получится изменить, то это уже хорошо. Проблема у животноводства республики в том, что необходима поддержка фермеров – производителей продукции. Если их бросить в открытый бой с рынком, тогда надо определиться: фермеры должны быть «продажниками», реализаторами продукции или производителями. Здесь нужна помощь государства, потому что мясо мясу рознь. Нам необходимо создать бренд казахстанского мяса, которое, я думаю, быстро придется по вкусу соседям-россиянам, и у Казахстана есть хорошая репутация, которой и необходимо воспользоваться. Все это отделит наше высококачественное мясо от прочего, правильно его будет позиционировать. В итоге мы сможем получить добавочную стоимость, и возможности экспорта возрастут. По экспорту мяса надо работать уже сейчас, тогда и цена на закуп мяса будет приемлемой для наших производителей, и покупатели найдутся. 3. Существующая площадь земель достаточна на текущий момент. И если мы с этих земель научимся независимо от погодных условий получать прибыль, то тогда можно будет говорить об увеличении площадей.

№ 1 (19) МАРТ 2014

РОСТСЕЛЬМАШ И «КАЗАГРОФИНАНС» – СОТРУДНИЧЕСТВО ДЛЯ УСПЕХА КЛИЕНТОВ

азахстан – стратегический партнер компании Ростсельмаш. Более 50 лет техника компании поставляется в республику и успешно работает на полях страны. Аграрии Казахстана неизменно отмечают оптимальное соотношение цены и качества, экономическую эффективность, высокую выносливость машин Ростсельмаш в сложных агроклиматических условиях. При этом финансовая политика компании детально проработана и максимально ориентирована на возможности и пожелания клиентов. В компании придерживаются курса на опережение желаний клиентов и заботятся в первую очередь об успехе их бизнеса. Помимо многочисленных акций и предложений в течение года, Ростсельмаш предлагает широкий выбор финансовых программ. Одной из наиболее популярных программ приобретения техники Ростсельмаш остается лизинг, который позволяет получить сельскохозяйственные машины по специальным условиям и привлекательной цене. Основной партнер Ростсельмаш по предоставлению техники в лизинг – АО «КазАгроФинанс», с которым предприятие работает уже много

лет. В июне 2013 года руководители компаний подписали меморандум о сотрудничестве. Одной из главных целей совместной работы «КазАгроФинанса» и Ростсельмаш стало обновление технопарка Республики Казахстан. За период с 2000 по 2013 год с помощью лизинговых и кредитных программ было профинансировано несколько тысяч единиц техники и оборудования. Разработанные компанией Ростсельмаш и партнером лизинговые программы предусматривают выгодные условия для покупки техники: авансовый платеж при приобретении техники – от 15%, срок финансирования может достигать 10 лет, льготный период – до 2 лет, ставка – 12,8% годовых. Из них 7% дотируется правительством Республики Казахстан. Помимо этого в рамках проекта «Доступная техника» аграрии Казахстана могут воспользоваться следующими программами: «Мастер-лизинг» и «Экспресс-лизинг». В рамках «Мастер-лизинга» устанавливается определенный денежный лимит на каждого клиента, который используется им по мере необходимости. Сбор документов про-

исходит один раз в год. АО «КазАгроФинанс» берет на себя обязательство гарантированного финансирования в течение года. Важной особенностью «Экспресслизинга» является рассмотрение заявки всего за пять дней. Целевым назначением данной программы финансирования является сельхозтехника, не требующая монтажа. Условия также доступны и выгодны: процентная ставка – 12,8%, срок лизинга – до 5 лет, авансовый платеж – от 30% от стоимости предмета лизинга. Ростсельмаш не первый год предлагает клиентам реально работающие финансовые инструменты для покупки высокопроизводительных сельскохозяйственных машин. Казахстанские аграрии доверяют технике Ростсельмаш. А компания, в свою очередь, делает все, чтобы ее клиенты могли приобретать технику на максимально выгодных условиях.

РОСТСЕЛЬМАШ г. Астана, тел. 8 (7172) 90-11-39, г. Костанай, тел. 8 (7142) 39-09-61, e-mail: market@rostselmash.kz, www.rostselmash.com

№ 1 (19) МАРТ 2014

СЕЯЛКА SEEDHAWK –

КАЗАХСТАНСКАЯ ПРЕМЬЕРА С 2013 года компания Vaderstad начинает представление и продажу казахстанским аграриям сеялки для прямого посева SeedHawk. Мероприятия проводятся с учетом того, что несколько последних лет многие аграрии, в том числе и в Казахстане, отдают предпочтение минимальной и нулевой обработке почвы. И хотя их внедрение в производство сельхозкультур занимает определенное количество времени, все же они имеют немало преимуществ: задержка влаги в почве, ликвидация «плужной подошвы», экономия времени и средств, затраченных на выполнение классических почвообрабатывающих операций, повышение урожайности, а при внедрении биометода и вовсе снижение химической нагрузки на почву и повышение ее плодородия. Поскольку компания Vaderstad с момента развития ставила своей целью удовлетворение потребности аграриев, а также снабжение их высококачественной и производительной техникой, поэтому совместно с канадским заводом она создала уникальное посевное орудие для работы в условиях нулевой и минимальной обработки почвы – SeedHawk. SeedHawk представляет собой комбинацию из прицепного или навесного бункера и статичной рамы с высевающими устройствами, которые состоят из сошника для внесения удобрений, долотовидного сошника для внесения семян и прикатывающего колеса. Особенностью конструкции является одинаковая высота рамы как в рабочем, так и в транспортном положении. Сошник для внесения удобрений сконструирован и расположен таким

образом, что они вносятся на 1,5 см ниже и на 3,5 см в сторону от семян. Поэтому сводится к нулю возможность минерального ожога культуры, а также достигается оптимальное использование минеральных удобрений. Семена заделываются на глубину от 1,5 см, это позволяет получать более быстрые и сильные всходы, что особенно актуально в регионах с засушливыми условиями. Ширина междурядья в 25–30 см позволяет достигать оптимальной густоты стеблестоя, а также оптимизировать проведение других операций в посевах. Гидравлически управляемое прикатывающее колесо шириной 10 см надежно закрывает рядок. Диапазон усилия на рабочие органы – 50–150 кг. Все сеялки оборудуются механической трансмиссией. Установка нормы высева производится вращением головки редуктора. В комплекте поставляются два вала высевающего аппарата – для посева зернобобовых культур и мелкосемянных. Конструкция позволяет менять валы даже при загруженном бункере. Для казахстанского рынка предлагаются орудия с шириной захвата от 6 до 18,3 м, к ним поставляются бункеры объемом до 21 куб. м, что позволяет полностью удовлетворить потребности в сеялке как у мелкого фермера, так и у крупного сельхозформирования. Компания Vaderstad с торговой маркой SeedHawk заняла лидирующие позиции на североамериканском рынке сеялок для прямого посева и нулевой технологии. Компания Vaderstad, выкупив доли у

других акционеров, стала стопроцентным владельцем канадского завода по производству пневматических сеялок SeedHawk. Такое важное приобретение позволит шведской компании значительно расширить клиентскую базу на сельскохозяйственном рынке Северной Америки. Финансовые показатели SeedHawk говорят о том, что компания крепко держится на ногах, за последние семь лет рост финансовых оборотов здесь вырос на 700% и сегодня составляет более 46 млн. евро. – Мы видим огромный потенциал в компании SeedHawk, поскольку ее представительство в Северной Америке необходимо нам для продвижения своих агрегатов. Особенно делаем ставку на сеялку точного сева Tempo, которая станет стратегическим продуктом на этом рынке и вместе с линейкой продукции фирмы SeedHawk увеличивает шансы на успех обеих компаний, – говорит Кристина Старк, генеральный директор Vaderstad Verken AB. Компания SeedHawk, головной офис и производство которой сосредоточены в Канаде, будет работать по-прежнему. Петер Кларк, на данный момент являющийся генеральным директором предприятия, станет его президентом и управляющим. А два основателя SeedHawk Пэт Бижот и Брайан Дин продолжат работу над стратегическим развитием и расширением рынка. – Это стратегически важное решение. Мы понимаем, что развитие на мировом рынке нам крайне необходимо. Мы уверены, что с помощью данного приобретения добьемся географического, технологического и коммерческого расширения, – подчеркнула Кристина Старк.

ÌÈÍÑÅËÜÕÎÇ

№ 1 (19) МАРТ 2014

ПРЕМЬЕР-МИНИСТР СЕРИК АХМЕТОВ:

«ВЗЯЛИ ДЕНЬГИ – ВЕРНИТЕ!» Минсельхоз подвел итоги Каких же успехов добилось Министерство сельского хозяйства в прошлом году? В развернутом докладе министр Асылжан Мамытбеков отметил, что объем валовой продукции сельского хозяйства составил 2,5 трлн. тенге, что выше уровня 2012 года на 11,6%. Данный рост обеспечен прежде всего увеличением производства в отрасли растениеводства на 22,5%. А производство продукции животноводства увеличилось всего лишь на 1,1%. При этом объем экспорта продукции сельского хозяйства за январь – ноябрь 2013 года увеличился на 27% в сравнении с показателем за 2009–2011 годы. Немаловажно, что экспорт в страны Таможенного союза за 11 месяцев прошлого года по сравнению с показателем 2012 года вырос почти на 65%. В 2013 году было собрано 19,0 млн. тонн зерна в чистом весе, что на 48% больше уровня предыдущего года, в том числе производство пшеницы увеличилось на 49%, зернофуражных и крупяных культур – на 60 и 14% соответственно. От себя добавим, что очень хорошие цифры, если бы не одно но – в 2012 году отмечалась экстремальная засуха и наблюдалось массовое падение сборов урожая в большинстве регионов республики. Так что можно говорить, в целом 2013 год был средним для сельхозпроизводителя, а выращенный урожай вернул в привычное русло объемы его реализации. Соответственно и экспортный потенциал зерна прогнозируется на уровне 9,0 млн. тонн, что на 1,9 млн. тонн, или 26%, больше, чем в прошедшем маркетинговом году. Как отметил министр, с октября ежемесячно отгружается на экспорт в пределах 1 млн. тонн зерна, что в 1,7 раза больше соответствующего периода прошлого

www.agrosektor.kz

На состоявшейся в феврале коллегии Минсельхоза были подведены итоги работы аграрного ведомства за 2013 год. И обсуждены самые горячие проблемы, имеющиеся сегодня в сельском хозяйстве. Присутствовавший на коллегии Премьер-министр Серик Ахметов потребовал ко всему прочему всем областям вернуть в полном объеме заемные средства. Не то кому-то плохо будет…

сезона. Таким образом, чтобы достичь прогнозируемого объема в 9,0 млн., до 1 июля остается реализовать на экспорт 3,7 млн. тонн зерна с учетом муки. Говоря о структуре посевных площадей, Асылжан Мамытбеков отметил, что в 2013 году за счет сокращения посевов пшеницы на 372,4 тыс. га увеличились площади зернофуражных (на 54,6 тыс. га), масличных (на 138,8 тыс. га), овощебахчевых культур (на 5,8 тыс. га). Площади кормовых культур также выросли и составили 3,1 млн. га, что на 258,4 тыс. га превышает уровень 2012 года. По словам главы Минсельхоза, с текущего года планируется пересмотреть

подходы к субсидированию и существенно увеличить дотации на масличные, кормовые, зернофуражные культуры, чтобы стимулировать их производство. Например, ожидается, что средний норматив на рапс будет повышен с 4 до 12 тыс. тенге, сою – с 3 до 9 тыс. тенге, лен – с 3,6 до 5 тыс. тенге. Говоря о темпах обновления сельхозтехники, министр отметил, что существующие объемы ее закупа (1700 ед. в прошлом году) не решают проблему ее нехватки. Уровень обновления тракторов и комбайнов в среднем по республике составляет, соответственно, 1,4 и 2,5% в год, а в Западно-Казахстанской, Караган-

№ 1 (19) МАРТ 2014 динской и Костанайской областях этот показатель еще ниже. Со второго полугодия 2013 года начата программа по субсидированию лизинга. При приобретении сельхозтехники будут субсидироваться кредитная и лизинговая ставки в размере 7%, а по кормоуборочной и кормозаготовительной технике и оборудованию ставка будет снижена до 4%. Правда, после девальвации (случившейся уже после проведения коллегии. – Прим. авт.) даже существующие низкие темпы обновления сельхозтехники могут затормозиться, так как многие хозяйства обновляют свой технический парк за счет импортной техники западных стран (особенно кормозаготовительной), и помощь государства с субсидированием лизинга особого эффекта может и не дать. Но, как говорится, дождемся осени и посмотрим, насколько эти предположения окажутся верными. По словам Асылжана Мамытбекова, грядут изменения и в механизме господдержки семеноводства. Для обеспечения доступности сельхозпроизводителей к получению семян первой репродукции в необходимых объемах планируется поэтапное исключение субсидирования элитных семян и переход на субсидирование семян первой репродукции в тех объемах, которые необходимы для обеспечения планового сортообновления и сортосмены. Не осталась без внимания и аграрная наука. Как сообщил министр, в рамках поручений Главы государства была создана рабочая группа и выработано предложение по ее реформированию путем создания научно-образовательного комплекса на базе АО «КазАгроИнновация» и высших учебных заведений аграрного профиля. В основу функционирования этого комплекса будут заложены главные принципы деятельности Назарбаев Университета. В текущем году, отметил министр, объемы субсидирования отрасли растениеводства составят 75,9 млрд. тенге, что в два раза больше по сравнению с 2011 г., животноводства – 46,3 млрд. тенге, или в 1,7 раза больше показателя 2011 г. Такое увеличение происходит на основе программы «Агробизнес-2020». При этом с 2014 года почти все программы субсидирования, которые ранее шли трансфертами через министерство, переданы в базу местных бюджетов. Как пояснил министр, если финансирование местными исполнительными органами предусмотренных направлений из мест-

ного бюджета будет ниже минимальных объемов, установленных законом, разница между установленной и оплаченной суммой по итогам истекшего финансового года будет подлежать возврату в вышестоящий бюджет. При этом ответственность за финансирование ниже установленных законом объемов несут акимы соответствующего уровня. Определенные подвижки произошли и для хозяйств – участников программы «Сыбаға». С текущего года заявка на получение субсидий формируется автоматически в самой информационноаналитической программе. Хозяйству достаточно распечатать заявку, подписать и сдать в отдел акимата. Никаких больше документов предоставлять не надо. Отдел сам будет сверять наличие животных, их пол, возраст через информационную систему идентификации и другие системы, которые работают в портальном режиме. А следующим этапом планируется переход к подаче и самой заявки через интернетпортал, отметил Асылжан Мамытбеков.

Почему не возвращают долги? Обсуждая итоги года, Премьерминистр Серик Ахметов обратил внимание председателя правления «КазАгро» Дулата Айтжанова на невозврат областями части заемных средств нацхолдингу. – Из 5 миллиардов тенге (невозвращенных средств) 80% приходится на зерносеющие области. Вот разбирайтесь, это государственные деньги, – сказал Премьер. Но, как отметил Дулат Айтжанов, компания постоянно ставит вопрос о погашении, однако ситуация на самом деле не решается. И теперь «КазАгро» взыскивает эти средства с СПК через суд. – Нас это не интересует, ваша задача вернуть эти деньги и еще раз рефинансировать через СПК или другие финансовые институты, – сказал Премьер. В свою очередь невозврат заемных средств рядом сельхозпредприятий руководитель «КазАгро» связывает со слабым контролем за заемщиками и отсутствием ответственности у руководителей СПК. В своем выступлении Дулат Айтжанов отметил, что по итогам прошлого года введено 68 проектов, профинансированных холдингом на 33,6 млрд. тенге. В целом в инвестиционный портфель «КазАгро» входят 346 проектов общей

стоимостью 237,5 млрд. тенге, введено в эксплуатацию 290 проектов, 160 из которых достигли загрузки мощностей более 70%. С 2011 года реализуется программа по экспортному потенциалу мяса КРС, в рамках которой холдингом ведется работа по созданию хозяйств-репродукторов с завозом импортного скота, финансирование фермерских хозяйств по программе «Сыбаға» и создание откормочных площадок. С начала проекта «КазАгро» введено в эксплуатацию 75 хозяйстврепродукторов с мощностью 52 тыс. ското-мест, с 2011 по 2013 год фермерскими хозяйствами приобретено 165,7 тыс. маточного поголовья по программе «Сыбаға» и 3 тыс. племенных быков. Введено в эксплуатацию пять откормочных площадок на 17,7 тыс. голов КРС. Но имеются проблемы: у репродукторов возникли сложности в реализации продуктивного скота отечественной селекции, и сельхозтоваропроизводители не спешат сдавать выращенный скот на откормплощадки. В 2013 году профинансированными холдингом проектами экспортировано 1870 тонн мяса и мясопродуктов в РФ и Беларусь, 1400 тонн в Москву, 890 тонн тонкой шерсти в РФ, Италию, Китай.

Костанай: то засуха, то саранча В своем выступлении на коллегии аким Костанайской области Нуралы Садуакасов отметил, что в регионе в 2013 году будут увеличены площади посевов кормовых и масличных культур, соответственно, с двойным и тройным увеличением субсидирования их производства. Одним из серьезных факторов нынешней ситуации является финансовое оздоровление предприятий АПК, связанное с неурожаем 2010 и 2012 годов и сложными природноклиматическими условиями. «Я считаю, что «КазАгро» – это институт финансовой поддержки развития сельского хозяйства. Сейчас прозвучало предложение о том, чтобы финансировать весенне-полевые работы на два года, ведь все-таки мы работаем в зоне рискованного земледелия. При 10% невозврата (СПК) «КазАгро» вполне могло бы найти возможность партнерских отношений, пролонгировать эти кредиты без всяких процентных ставок, и мы бы вернули эти средства», – предложил Нуралы Садуакасов.

№ 1 (19) МАРТ 2014

По его мнению, проблема задержки сроков по погашению обязательств связана с вопросами финансового оздоровления. Ввиду неблагоприятных погодных условий последних лет, а также по причине того, что неурожай случился на фоне вложения инвестиций в основные средства и применение новых технологий в сельском хозяйстве, аграрии сталкиваются с нехваткой денежных средств. А для их возврата нужно время. К тому же к засухе 2012 года добавилась еще одна проблема – нашествие саранчи. Пришлось обрабатывать 700 тыс. гектаров земель, чтобы не допустить ее распространение. В прошлом году было обработано уже 1,3 млн. га. По мнению акима Костанайской области, нацхолдинг «КазАгро», понимая данную ситуацию, мог бы финансировать весенне-полевые работы на два года. «Мы работаем в зоне рискованного земледелия, и никто не отменял засуху. В течение 2013 года выпало всего 30% осадков, и четыре района Костанайской области находились в таких же условиях, как Актюбинская. И какие бы влагоресурсосберегающие технологии мы ни применяли, не имея минимального количества осадков, невозможно получить урожай», – подчеркнул Нуралы Садуакасов. Аким также отметил, что сегодня сельхозформирования перекредитованы в банках второго уровня, их залоговое имущество достаточно слабое, и СПК предоставляет по льготной схеме кредиты, не имея необходи-

www.agrosektor.kz

мого ссудного портфеля, который бы подтверждал соответствующие суммы. Проблему финансового оздоровления Нуралы Садуакасов назвал самой главной. Все остальное в сельском хозяйстве есть: институты работают, кредиты предоставляются, государственная поддержка растет, дизельное топливо, которое выделяется по льготной схеме, тоже имеется. Однако Премьер-министр стоял на своем: есть финансовая дисциплина – тиын взял, тиын верни. Можно в сельском хозяйстве все списать – на неурожай, на погоду и все остальное. Но деньги (а это более 2 млрд. тенге. – Прим. авт.) надо возвращать – это финансовая дисциплина.

Перерабатывать надо больше Подводя итоги коллегии, Серик Ахметов обратил внимание на развитие переработки сельхозпродукции. В условиях углубления интеграции мы находимся сейчас де-факто в очень серьезном интеграционном процессе, завтра этот процесс будет еще углубленнее, предстоящее вступление в экономический союз ставит вопрос переработки на первый план, отметил он. Будущее – за созданием сети новых перерабатывающих предприятий в АПК. В настоящее время из всей произведенной отечественной сельхозпродукции на дальнейшую переработку идет менее половины: мяса пе-

рерабатывается порядка 30%, молока – 40%, овощей и фруктов – чуть более 4%. При этом в республике производственные мощности по переработке сельхозпродукции загружены в среднем на 30%. Основным сдерживающим фактором является отсутствие стимулирования заготовки и доставки сырья на перерабатывающие предприятия, сказал Премьер. Говоря о животноводстве, он подчеркнул, что нельзя забывать о кормовой базе и диверсификации. У нас сегодня увеличиваются площади под кормовые культуры, но не созданы структуры по заготовке и доставке кормов. Нет улучшения в работе ветеринарных служб. «КазАгро» как основному оператору по финансированию инновационных проектов и оздоровления в сфере АПК необходимо пересмотреть инвестиционную политику. Как напомнил Премьер, с текущего года в рамках программы «Агробизнес-2020» будут направлены средства в виде трансфертов в регионы. И здесь усиливается роль областных акимов по их рациональному использованию. «У нас имеются различия между природными и климатическими условиями регионов, уровнем их развития, материально-технической оснащеннос тью хозяйств. Это приводит к разной себестоимости производства сельхозпродукции на уровне республики и отдельно взятых регионов. Игнорирование таких различий неизбежно ведет к поддержке неконкурентоспособных производств и неэффективному использованию государственных ресурсов. Нужна конкретная специализация регионов», – подчеркнул Премьер. Важным вопросом, находящимся на контроле Президента страны, является обеспечение сохранности государственных ресурсов зерна. По результатам проверки Генпрокуратуры выявлены факты его хищения. Нужно навести порядок в данной сфере, так как это вопрос продовольственной безопасности страны. Коснулся Премьер и наболевшего вопроса эффективности использования земель сельхозназначения. Неэффективно используемые земли будут облагаться налогом в 10 и более процентов, подчеркнул Серик Ахметов. Андрей НЕСТЕРОВ Фото с сайта www.primeminister.kz

№ 1 (19) МАРТ 2014

аша встреча с Куанышем Баймагамбетовым состоялась на машдворе. Здесь же неподалеку достраивали зерносклад, чтобы расширить возможности для хранения зерна нового урожая (все производственные объекты хозяйства расположены на одной территории). Работа шла к завершению. В этом году, как нам рассказал руководитель, закупили новые 25-тонные весы, на следующий год планируют поставить еще одни весы – электронные, 100-тонные. Интерес к модернизации весового хозяйства не случаен. «Чтобы ни у кого не возникало вопросов при сдаче пшеницы. Нередко получается так, что с каждой машины не хватает по 200–300 килограммов при взвешивании на элеваторах», – пояснил Куаныш Баймагамбетов. Как выяснилось, несмотря на сложные погодные условия текущего года, связанные с недостатком тепла и достаточно влажной осенью, в основном пшеница нового урожая шла третьим классом с содержанием клейковины 28–30%. Хотя натура зерна была ниже прошлогодних значений 730–740 г/л (дожди «помогли»), тогда как в прошлом году она составляла 780–800 г/л. Урожайность с отдельных полей достигала 22 ц/га. – Год выдался влажным. Очевидно, и сорняки воспользовались этими условиями? – Безусловно. Особенность была в том, что весной холода приостановили рост первой волны сорняков. Вторая волна сорняков пошла ближе к июлю. Почти 90% полей в этом году весной обработали глифосатами. Но летом проведение химпрополки затруднялось частыми дождями. Они шли и тогда, когда наступила молочная спелость, что приводило к «стеканию» зерна. В этом году местами отмечались и ранние заморозки, которые ударили еще по зеленому колосу. – Сегодня перед руководителями многих активно развивающихся хозяйств рано или поздно возникает вопрос о расширении земельной площади. Как вы его решаете? – Мы увеличивали нашу земельную площадь в течение последних трех лет. Землю получили в аренду на конкурсной основе. – Эти новые земли находятся поблизости? – Нет, часть земель – около 9 тысяч гектаров – в одном сельском округе, а остальные – в 40 километрах от хозяйства. Новые земли мы взяли в аренду на 10 лет, они в залежи пролежали более 20 лет. Да и осо-

www.agrosektor.kz

ÐÅÀËÜÍÛÅ ÀÃÐÎÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ

КУАНЫШ БАЙМАГАМБЕТОВ: «ЗАЛЕЖНЫЕ ЗЕМЛИ НЕ ДОЛЖНЫ ПУСТОВАТЬ» Прошлая осень выдалась для земледельцев сложной. Мало того, что из-за дождливого и прохладного лета созревание зерновых культур задержалось, так еще и осенние дожди мешали ходу уборочных работ. В разгар страды мы и посетили крестьянское хозяйство «БИК», руководит которым Куаныш Баймагамбетов. Хозяйство с общей земельной площадью 15 тыс. гектаров расположено в Успенском районе Павлодарской области. Нам повезло – погода на короткое время установилась солнечная и теплая, и работа на полях кипела. Мы попросили руководителя рассказать о хозяйстве, об особенностях выращивания сельхозкультур и планах на будущее, а заодно проехали по полям.

Руководитель хозяйства Куаныш Баймагамбетов бого выбора у нас не было, взяли ту землю, которая была выставлена на конкурс. Балл бонитета 18–20. Для нашего региона это типичный показатель. Почвы темнокаштановые среднесуглинистые. Сегодня все еще много земель пустует, хотя они могли бы работать и приносить пользу. – Что планируете на них сеять? – Сейчас на этих землях химический пар. На следующий год будем сеять пшеницу.

– А вообще какова структура вашей пашни? – Пшеница занимает 80%, остальное – серые зерновые культуры, подсолнечник, просо. Подсолнечника в этом году посеяли 1,5 тысячи гектаров. Эту площадь мы держим стабильно каждый год, не увеличиваем и не уменьшаем. Сейчас стали больше придерживаться севооборота и не гонимся за рынком. Считаю, что рыночные цены игно-

№ 1 (19) МАРТ 2014

Бурьянистые залежи (на фото слева) в хозяйстве за два года превращаются в урожайные поля (фото справа) рировать нельзя, но и в другую крайность не надо впадать. Если работать только исходя из рыночной конъюнктуры, то легко нарушить севооборот. В будущем это может отрицательно сказаться на урожайности и прибыльности хозяйства в целом. К этой теме надо подходить очень аккуратно и ответственно. – Вы сеете просо. Насколько вам это выгодно, ведь цены на него не очень высокие? – Действительно, цены на просто низкие, хотя эта культура и субсидируется государством в размере двух тысяч тенге на один гектар. Но бывают годы, когда цены на пшеницу падают, и просо становится более востребованным. К тому же просо – хороший предшественник для пшеницы, мы его сеем по парам или после залежи. – В борьбе с сорняками вы применяете и химические прополки, и механические обработки почвы. С чем связано такое чередование? – Во-первых, применять чистую химию на полях сегодня – дорогое удовольствие. С другой стороны, всегда смотрим по ситуации – какие условия складываются весной, насколько химия или механическая обработка будут более эффективны. – Как обрабатываете пары? – Если лето влажное, мы пары засеваем. Если засуха – наоборот, пары держим чистыми. Обрабатываем глифосатами, а если не успеваем, тогда проводим механическую обработку. Если залежь берем, то стараемся побыстрее ее обработать и как можно раньше засеять, чтобы получить пусть и не очень высокий, но все же урожай. Залежи первый год мы держим под парами. Либо обрабатываем по типу полупара – вначале осенняя механическая обработка, затем обработка весной и посев. Есть поля, которые мы по 10 лет не паровали. Нам ну-

жен вал, нужен объем урожая. Пока земли мало, имеющаяся не должна пустовать. Если урожайность начнет падать, тогда мы задумаемся о введении паров. Пока такого нет. Если поле дает 7–8 центнеров, то это уже выгодно, а имеющиеся сорняки мы убираем химией. Химия недешевая, но она позволяет оперативно влиять на ситуацию и снимать засоренность своевременно, а это в итоге обеспечит прибавку урожая. Мы не воспринимаем, когда технологию называют, например, минимальной, нулевой или еще какой-то. Важна минимизация затрат и извлечение максимума выгоды, разумеется, при условии сохранения плодородия почв. Наша задача – создать условия для роста и развития растений. Ведь если все посчитать, как положено, то надо 30 тысяч тенге затратить на гектар. А продать зерно больше чем за 20 далеко не всегда удается. Тогда что, работать себе в убыток? – Минеральные удобрения применяете? – Применять удобрения надо. Но у нас как бывает? Заказывать их надо зимой, а средств не хватает. Тем не менее в текущем году планируем удобрения приобрести. – Какие сорта высеваете? – Основной сорт пшеницы – Омская-18. В этом году намечаем завезти новые сорта. Выращиваем сорт подсолнечника Родник. – Какая у вас сельхозтехника? – Купили два «Кейса», они уже работали на этой посевной в агрегате с пятью сеялками СЗС-2,1. Имеется также пять старых «Кировцев», но они модернизированы – на них новые агрегаты, новая резина, на СЗС-2,1 все рабочие органы тоже новые. Считаю, что СЗС-2,1 – легендарная сеялка. Мы только время от времени меняем высевающие агрегаты – и эти сеялки работают дальше. Планируем приобретать и новые посевные комплексы. Но все зависит от

цен. Не знаешь, по какой цене будет закуп зерна и на что рассчитывать. Продкорпорация до сих пор не объявила цены (по состоянию на 26 сентября 2013 года. – Прим. авт.), и поэтому сложно формировать бюджет на будущее. Мы подъехали к полю, на котором густо колосилась пшеница. Сорняков практически не было. Урожайность смотрелась не менее как на 25 ц/га. А рядом по соседству находилось поле залежи с буйно разросшейся сорной растительностью. Пырей сплошной – хоть коси сено. Эффект для сравнения разительный (мы даже сняли этот момент на видео и выложили на сайте нашего журнала. – Прим. авт.). Как оказалось, чистое поле пшеницы всего два года назад было такое же засоренное, как эта залежь. Его вначале обработали баковой смесью Дезормон Эфира и Эллай Лайта. Затем на следующий год провели весной закрытие влаги и предпосевную механическую обработку. Интересно, что в хозяйстве активно используют на химпрополках дельтолеты. И это невзирая на то, что эффективность таких химпрополок ниже, чем при обработке наземным опрыскивателем. Но, как мне сказали, дельтолеты позволяют оперативно обработать засоренные поля и снять проблему, и при этом посевы не повреждаются, что происходит при проезде опрыскивающей техники. Да и затрат на химпрополку дельтолеты требуют меньше. Заказы на услуги химпрополки направляют в компанию, которая находится в Павлодаре. Дельтолет берет «на борт» до 100 литров баковой смеси, которой хватает в зависимости от потребности на 50–100 га. А приобрести наземный опрыскиватель дорого стоит. При этом навесной опрыскиватель делает 200 га в день, а дельтолет – 400–500 га, то есть в 2 раза производительнее. «Здесь для нас важнее оператив-

№ 1 (19) МАРТ 2014

Идет обработка зяби ность проведения работ. Опоздаешь на 1–2 дня – сорняк быстро влагу выкачает и минеральные вещества», – пояснил Куаныш Баймагамбетов. – В прошлом засушливом году какой урожай получили? – В среднем 10 ц/га. Отдельные поля дали и по 13 ц/га. Этот результат достигнут за счет соблюдения агротехнологических требований, иначе мы бы и половины от этого урожая не взяли при такой сильной засухе. – Вы выращиваете сорт подсолнечника Родник. Не планируете перейти на гибриды? – Мы считаем экономику. Если создавать условия сортовым семенам, они будут почти такие же урожаи давать, как и гибриды. Допустим, что урожай мы получим ниже на 2–3 ц/га, выращивая сорт, но его себестоимость будет значительно ниже. Поэтому в наших условиях сорт выращивать выгоднее, чем гибрид.

Уборочная страда в разгаре

www.agrosektor.kz

Куаныш Баймагамбетов и региональный представитель компании «Астана-Нан» по Павлодарской области Курмангали Магжанов – Расскажите, какие у вас работают комбайны? – В хозяйстве пять комбайнов «Есиль» и два «Вектора». Мы их взяли в лизинг. – Сколько человек в хозяйстве работает? – Больше тридцати. Все наши, местные кадры. – Часто объезжаете поля? – В поле постоянно. Каждый день выезжаю, наблюдаю, анализирую, словом, живу на полях. Много пешком хожу. Важно видеть, какие идут изменения каждую неделю: как меняется влажность почвы, когда поле лучше обработать, какие вредители или сорняки появились. Все это необходимо знать, чтобы принимать оперативные решения. Мы побывали на поле, где шла уборка урожая. Стеблестой был выровненный, и хлеб убирался напрямую. На обслуге у комбайнов было четыре КамАЗа и один «Кировец». Транспорт отвозил зерно на

ток, который находится в 12 км. На одном из комбайнов трудился и Аман Ибраев, самый производительный комбайнер – каждый год он намолачивает в хозяйстве минимум 2 тысячи тонн. Потому ему доверяют и новую технику – весной работает на новом тракторе, а осенью на новом комбайне, сказал директор хозяйства. Интересно, что в этом году по величине урожая разницы между полями пшеницы, посеянной в разные сроки, практически не было. Что ранний срок, что поздний дали почти одинаковую урожайность. За счет майских дождей хорошо себя чувствовали ранние посевы, а за счет поздних – посевы конца мая – начала июня. В итоге и урожай не сильно отличался. Но если бы не своевременно провели химпрополку, то хорошего урожая можно было бы и не получить – уж очень активно лезли сорняки, напоенные летними осадками, пояснил Куаныш Баймагамбетов. Николай ЛАТЫШЕВ

Лучший комбайнер хозяйства Аман Ибраев

№ 1 (19) МАРТ 2014

НУЛЕВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ В ВОСТОЧНОМ КАЗАХСТАНЕ? РЕАЛЬНО! Талгат Кырыкбаев хорошо известен как в ВосточноКазахстанской области, так и за ее пределами как фермер, у которого производство в хозяйстве базируется на самых современных технологиях. Причем он приспосабливает их к своим условиям и развивает дальше, не боясь экспериментировать. К примеру, в его хозяйстве (ТОО «Бобровка+») молочных коров доит… робот. Суперсовременный роботизированный молочно-товарный комплекс, единственный на просторах Азии и Сибири за Уралом, соответствует всем европейским стандартам, оборудован современной техникой известной швейцарской фирмы. В итоге автоматически управляется не только процесс дойки – система следит за здоровьем коров, ведется контроль процессов ухода за животными. Другое новшество – в хозяйстве (пожалуй, одном из немногих, если не единственном в Восточно-Казахстанской области) применяется нулевая технология в растениеводстве. Причем не только на зерновых культурах, но и на кукурузе. Случай для Восточно-Казахстанской области, имеющей большую долю высокоплодородных почв, достаточно редкий.

прошлом августе мы побывали на полях хозяйства и побеседовали с его руководителем. – Талгат Манапович, мы находимся на кукурузном поле. Применение нулевой технологии подразумевает применение большого количества

разнообразных средств защиты растений от сорняков. Скажите, каким препаратом вы обрабатывали эти посевы? – По вегетации мы работаем препаратом МайсТер Пауэр. Это универсальный послевсходовый гербицид для контроля всего спектра сорняков в посевах кукурузы. После обработки этим препаратом посевы выравниваются, и слабые растения догоняют в росте остальных. Здесь кукуруза посеяна на 150 гектарах. Хотя не скрою, что часто работы по защите растений затягиваются, и не удается все сделать в срок. В нашей местности мешают постоянные ветры. К тому же весна была влажная в этом году, и сев проходил в сложных условиях. – Совмещаете ли вы фунгицидные и пестицидные обработки? – Мы делаем это обязательно, но вторую обработку не успеваем проводить.

– Что будете сеять на этом поле после кукурузы? – Здесь на площади 120 гектаров будет посеян подсолнечник. А в прошлом году здесь высевали культуры на монокорм в смеси с горохом. На полях применяем нулевую технологию. На некоторых полях МайсТер Пауэра не хватило, и мы их обрабатывали Дезормоном. – В двух словах расскажите о природно-климатических условиях хозяйства. – Осадков у нас выпадает около 500 миллиметров в год. Почвы – черноземы с баллом бонитета 65–75. – Какова общая площадь посевов и урожайность основных культур в хозяйстве? – Посевная площадь 2000 га, урожайность пшеницы в среднем 18 ц/га, кукурузы – 260, гречихи – 13. В лучшие годы пшеница дает по 20–25 центнеров с гектара. Нередко в хозяйство приезжают ино-

№ 1 (19) МАРТ 2014

странцы и говорят, что на наших почвах и 10 тонн можно получать. – Какие культуры высеваются в севооборотах? – Севооборот у нас зернопропашной: пшеница, гречиха, монокорм с горохом, кукуруза и подсолнечник. После того как мы запустили в действие молочную ферму в хозяйстве, решили на этих полях внедрить прифермский севооборот. Мягкую пшеницу Алтайка сеем на 600 га, под подсолнечником занято 500 га, столько же под гречихой. Наши культуры так подобраны, чтобы на пятый год подсолнечник мог вернуться на свое поле. Также в хозяйстве сеем кормовые культуры. По 300 га занимают ячмень и овес. – Насколько благоприятно складывались погодные условия в текущем сезоне? – Осадков выпало больше, чем в прошлом году. На полях региона во многих хозяйствах активизировался такой вредитель, как проволочник. Мы посевы обрабатываем уже несколько лет препаратом Круизер. Некоторые поля хозяйства, где было много проволочника, взяли под пристальное наблюдение еще в 2010 году. В нынешнем сезоне на таких полях мы посеяли пшеницу, предварительно их обработав. В итоге проволочник большого вреда не нанес посевам, как в прошлые годы. – Перейти на нулевую технологию в регионе, где сильные позиции занимает традиция проведения отвальной вспашки, довольно непросто. А почему вы решились это сделать? – В нашем хозяйстве техника была

www.agrosektor.kz

По нулевой технологии у нас первые два года были хорошие густые посевы, но затем началось накопление вредителей. Я об этом не знал, и пришлось на ходу корректировки вносить в агротехнику, читать специальную литературу. старой, и мы решили ее кардинально обновить. Познакомились с различной литературой, взвесили все за и против и решили внедрить нулевую технологию. К тому же к нам приезжали аргентинские специалисты, показали свою технику, которая нам понравилась. Мы купили у них сеялки. Раньше со старой техникой много рабочих нужно было. А теперь у нас всего две сеялки и два опрыскивателя, и все – этого достаточно. К тому же появилась возможность выбрать для работы на современной технике самых ответственных, работящих и грамотных специалистов. – Дорого обходится использование нулевой технологии? – Себестоимость урожая с одного гектара составляет в среднем 200 долларов. Затраты окупаются. По нулевой технологии у нас первые два года были хорошие густые посевы, но затем началось накопление вредителей. Я об этом не знал, и пришлось на ходу корректировки вносить в агротехнику, читать специальную литературу. Стал применять препараты. И дела пошли лучше. Сегодня от нулевой технологии отказываться не собираюсь, хотя многие соседи уже отказались от нее. Очень уж она непростая, как кажется вначале.

– Затрат стало меньше? – Нет, затрат не стало меньше, хотя и уменьшился расход ГСМ и снизились затраты труда. Но при этом расходы на химию существенно увеличились. По теории ноу-тилл затраты должны уменьшиться у нас через 9–10 лет. – Пары есть в вашем хозяйстве? – Пары мы не держим. – Каково давление аргентинских агрегатов на почву при посеве? – У нас турбодиск, он на определенную глубину прорезает почву. В эту прорезь через сошник укладываются семена. Какого-то отрицательного влияния на почву мы не заметили. Отзывы у нас об аргентинских сеялках положительные. – Удобрения применяете? – Даем стартовую норму супрефосаммофоса в дозе 50–60 килограммов. Как видим, в хозяйстве применяют нулевую технологию, невзирая на то, что вначале она принесла немало хлопот и потребовала дополнительного изучения. Мы будем следить, как идет использование этой технологии в ТОО «Бобровка+» и в дальнейшем, и периодически знакомить наших читателей с этим опытом. Андрей НЕСТЕРОВ

ÏÐßÌÀß ÐÅ×Ü

№ 1 (19) МАРТ 2014

ФЕРМЕРЫ ХОТЯТ СТАБИЛЬНЫХ ЦЕН И ПОНЯТНЫХ СУБСИДИЙ В Астане состоялась конференция Союза фермеров Казахстана. Это мероприятие проходит ежегодно, и здесь традиционно обсуждаются актуальные проблемы, ставятся перед властями очередные вопросы повестки дня. Конференция прошла в здании Минсельхоза и собрала, надо сказать, большую аудиторию. Среди приглашенных были и депутаты Парламента, и министр, и руководители крупных и средних сельхозпредприятий. В ходе конференции состоялась достаточно активная дискуссия по самым актуальным темам, которые волнуют фермеров. Не мудрствуя лукаво, мы решили представить наиболее интересные, на наш взгляд, отрывки из выступлений участников конференции. Президент Союза фермеров Ауэзхан Даринов «В целом по Казахстану имеется в наличии 153 тысячи тракторов, 45 тысяч зерноуборочных комбайнов, 1700 кормоуборочных машин, 90 тысяч сеялок. Если разделить это количество на 173 тысячи действующих сельхозформирований, то в среднем на одно хозяйство приходится менее 1 трактора, на 4 хозяйства – 1 зерноуборочный комбайн, на 100 хозяйств – 1 кормоуборочный комбайн, на 2 хозяйства – 1 сеялка. При этом техническое состояние тракторов и комбайнов оставляет желать лучшего. Более 80% из них морально и физически устарели. Темпы обновления техники: трактора на уровне 1%, зерноуборочные комбайны – чуть более 2%, сеялки – 0,4%. Очевидно, что с таким арсеналом в сельском хозяйстве невозможно нарастить производительность труда. В числе основных причин, препятствующих техническому переоснащению субъектов АПК, – неудержимый рост цен на современную

сельскохозяйственную технику. Также наблюдается ежегодный рост цен на ГСМ, запасные части, удобрения, гербициды, поливную воду и другие расходы. Вследствие этого крупные и средние сельхозпредприятия, взявшие кредиты на покупку новой техники, находятся в трудном экономическом положении, многие из них оказались несостоятельными по своим обязательствам перед финансовыми институтами». Ерлан Оспанов, представитель РОО «СФК» в Карагандинской области «Для определения списка сельхозтоваропроизводителей на получение субсидий в каждом районе решением акима района создается межведомственная комиссия (МВК), которая в двухнедельный срок после поступления заявления от сельхозтоваропроизводителей проводит приемку посевов с составлением акта их приемки. Вместе с тем, как показывает практика, установленный ежегодный двухнедельный срок приемки посевов является недостаточным, поскольку МВК не в силах осуществить контроль на достоверность количества заявленных и фактически посеянных культур на своих площадях. Зачастую МВК формально

осуществляют выезд на местность, при этом не в полном составе. Сама же приемка посевов осуществляется сидя в кабинетах местного акимата, с созданием очередей крестьян для подписания приемочных актов. И лишь в исключительных случаях для (проформы) МВК выезжает на близко прилегающие к населенному пункту поля. На мой взгляд, полагаю необходимым пересмотреть правила выплаты субсидий сельскохозяйственным товаропроизводителям. В первую очередь необходимо исключить из полномочий МВК приемку посевов. Думаю, правильно, если бы приемка посевов осуществлялась непосредственно акимами соответствующих сельских округов и самими главами хозяйств. Акимы на местах знают куда больше и лучше всю обстановку в своем ауле или селе, включая каждое хозяйство и их земли, в том числе посевы. При этом ответственность за достоверность представленных сведений (заявок) должен нести сам глава хозяйства и лишь после этого тот, кто принимает, в данном случае аким…» «На наш взгляд, было бы правильно разницу между установленной Правительством ценой и рыночной при реализации ГСМ выплачивать субъектам

№ 1 (19) МАРТ 2014

АПК в денежном выражении. Исходя из собственной практики, могу сказать, что установленная удешевленная цена Минсельхоза РК даже на 2013 год в размере 81 тенге за литр на самом деле для крестьян и фермеров достигала 91 тенге при заключении договора с операторами поставки ГСМ. А при получении ГСМ путем самоотгрузки – свыше 105–110 тенге, тогда как розничная цена с автозаправок была 110 тенге. Напрашивается вопрос: есть ли смысл приобретать удешевленные ГСМ от государства, если при прохождении всех процедур оформления документов, организации доставки ГСМ их цена составляет такую же, как и в рознице? Нет смысла. И многие фермеры зачастую просто отказываются от такого подарка со стороны государства». «Немаловажным остается вопрос потравы посевов. Эта проблема никогда не будет решена, пока на уровне Правительства не будут разработаны правила выгула и выпаса крупного и мелкого рогатого скота, в том числе бродячего». Председатель Костанайского областного филиала Союза фермеров Казахстана Владимир Дранчук «Если брать цену одной тонны пшеницы для крестьянских хозяйств по цене Продкорпорации 25000 тенге, в этой цене 20% затрат – это ГСМ и гербициды. Государство субсидирует эти затраты, но, как показывает анализ, цена ГСМ на посев 2013 года выросла на 12% по сравнению с 2012 годом, а цены на гербициды выросли от 30 до 50%, то есть механизм субсидий не повлиял на удешевление затрат. Кроме того, увеличивается и налогообложение, часто необоснованно. Например, с 2011 года налоговые управления потребовали платить налог на транспорт с гусеничных тракторов». «Предлагаем цены закупа в госресурсы объявлять весной, перед посевом и определением структуры посевных площадей. Закупать в госресурсы не только пшеницу и ячмень, но и крупяные, бобовые и масличные культуры. По цене: себестоимость + 30% рентабельности».

отношений... Что для этого надо сделать с практической точки зрения? Первое – это решить бесповоротно вопрос приобретения земли в частную собственность. Во-первых, это даст крестьянину уверенность, что он не временщик, у него появится стимул по-хозяйски относиться к земле, больше средств вкладывать для эффективного ее использования. Во-вторых, он может сам инвестировать свой бизнес, за счет частичной ее сдачи в аренду или частичной продажи, использовать ее как солидный залог в банке, не прося лишний раз помощи у государства. В-третьих, это ему поможет смело решать вопросы кооперации, уменьшит до минимума бумажную волокиту. Надо сделать минимально приемлемыми цены на землю по всем имеющимся у нас зонам. В настоящее время основная масса сельхозтоваропроизводителей работает на арендованной земле, по сути, являясь временщиками, и в рамках даже таких отношений во многих регионах республики сложились крепкие ТОО, крестьянские и фермерские хозяйства. Чтобы деятельность таких хозяйств связать с рыночными отношениями, необходимо отдать им землю с пожизненным правом пользования и с правом передачи по наследству, как это было первоначально, с тем чтобы труженики сельхозобразований ощущали себя хозяевами земли, корнями врастали в этот нелегкий бизнес, могли полноправно пользоваться правами собственника. Надо как одно из условий развития рынка узаконить продажу и куплю права пользования земельными участками и разрешить законом вторичное землепользование – субаренду». «Мы против планируемых нововведений, в частности образования реестра недобросовестных собственников, а также норм одностороннего расторжения договора аренды земельного участка акиматом в случае снижения плодородия, где под «нож» могут попасть вместе с нерадивыми законопослушные, трудолюбивые крестьяне и фермеры, если в силу объективных и субъективных обстоятельств они не смогут поднять плодородие почв».

Александр Авдеев, и. о. председателя филиала Алматинской области «Говоря о Земельном кодексе, надо сказать прямо и откровенно, что в настоящей редакции он явно устарел и является уже тормозом в развитии земельных

Сергей Ерин, глава крестьянского хозяйства «Ес-Агро», Жаркаинский район Акмолинской области «В программе «Агробизнес-2020» надо закрепить законодательно, что в случае форс-мажорных обстоятельств

www.agrosektor.kz

фермер должен знать, что завтра тот кредит, который он взял, который ему дала та же Продкорпорация, будет четко пролонгирован, хотя бы до трех лет, и постепенно он его вернет. У фермера должна быть уверенность – если сложилась такая ситуация, он не разорится, а будет работать, и ему будет предоставлена семенная ссуда из расчета тех площадей, которые имеются». «Мы предлагаем простую схему субсидирования ГСМ. Сегодня цена топлива утверждена Правительством минимально 102 тенге. Я его закупил в пределах тех лимитов, которые мне выделены, у оператора, на рынке. Подал все документы – договор, счет-фактуру, платежное поручение, мне 20% от рыночной стоимости субсидировали, и никаких вопросов больше нет. Никаких злоупотреблений, все просто и понятно. Тогда это будет реальная помощь по субсидированию. А на сегодняшний день у нас 81 тенге была цена, постановлением Правительства ее поднимают до 102 тенге, и по 95 тенге дают субсидию. Это же практически самообман. Реально-то никто ее не почувствовал. А когда я закупил дизтопливо по 102 тенге и представил все платежные документы, то мне 20% от этой суммы возвратили. Завтра будет дизтопливо 130 тенге, мне также 20% будут возвращены. То же самое и по ядам – если я закупил гербициды, дайте мне 30% после всех платежных документов, субсидировали и все. Закупил минеральные удобрения – субсидировали 50%. Все просто и доступно».

Вопросы из зала «Раньше в советском кодексе был закон о скотокрадстве. Мы просим вернуть этот пункт в Уголовный кодекс». «Нужно внести изменение в закон об оружии. Существующий закон написан для охраны банков, различных грузов, казино, коммерческих учреждений. А крестьяне остались безоружными. И крестьянина, который в горах или в степи пасет скот и имеет оружие, любой полицейский может приехать и привлечь к уголовной ответственности за незаконное хранение, ношение и использование оружия. А как скот пасти без оружия в степи?»

№ 1 (19) МАРТ 2014

AGRAVIS

планах европейского концерна AGRAVIS Raiffeisen AG к середине 2014 года завершить строительные работы по возведению комбикормового завода в Казахстане. Как заявляют в концерне, сегодня строительство предприятия ведется с применением новейших европейских технологий, а устанавливаемое оборудование соответствует жестким требованиям AGRAVIS, что гарантирует наивысшее качество готовых кормов и кормовых добавок. Сумма инвестиций в проект составит 8 000 000 евро. Конрад Фальк, директор управляющей компании «Агрогрупп», ответил на несколько вопросов о данном проекте. – Чем вызван интерес концерна AGRAVIS к строительству комбикормового завода в Казахстане? – В нашем концерне существует утвержденная долгосрочная стратегия развития, которая предусматривает создание четырех производственных кластеров в странах СНГ (Россия, Казахстан и Украина). На базе этих точек будет развернуто производство кормов и добавок, закупка и хранение сырья, организована продажа продукции конечному потребителю. Первый кластер появился в России несколько лет назад. Завод «Райффайзен Агро» (г. Новоалександровск, Ставропольский край, Россия), который мы построили

ПРОПИШЕТСЯ В КАЗАХСТАНЕ в сложный кризисный период 2008–2010 годов, сейчас активно развивается, отгружая корма клиентам. Вторая производственная точка появится в городе Кокшетау в середине 2014 года. Уже не секрет, что сейчас идет активная работа по организации строительства комбикормового завода на Украине, а в планах ближайших лет – начать строительство еще одного производства в России. – Каким будет производство кормов в Казахстане? – Здесь мы идем по тому же пути, как и несколько лет назад в России (при строительстве «Райффайзен Агро». – Ред.). Первый этап – строительство и запуск основного производства комбикормов, второй – строительство элеватора для хранения и отгрузок зерна, в том числе и в Россию. Потоки сырья – зерно и соевый шрот из Казахстана в Россию и наоборот – позволят нам обеспечить бесперебойную работу наших заводов и минимизировать себестоимость продукции на обеих площадках. – Какую продукцию планируется производить в Казахстане? – В Кокшетау мы планируем производить структурированные и гранулированные корма и самостоятельно доставлять их клиентам. Для личных подсобных и фермерских хозяйств, которые закупают, как правило, небольшие объемы кормов,

Комбикормовый завод AGRAVIS в г. Кокшетау: ● окончание строительства и запуск производства – III квартал 2014 года ● приемная мощность – 120 тонн ● производственная мощность – 110 000 тонн ● цикл производства – от приема сырья до выбоя в мешки ● график работы – 7 дней в неделю, 24 часа в сутки ● собственная лаборатория проверки качества сырья и продукции, чья деятельность контролируется единой системой управления всеми лабораториями концерна AGRAVIS Raiffeisen AG.

мы создаем здесь собственную розничную сеть продаж. Ставка будет сделана на концентраты и готовые корма, в первую очередь для КРС и птицы. Производительность нового завода – 18 тонн в час. Это немного меньше, чем российское производство (20 тонн в час),

но мы считаем, что этого пока достаточно. Продукция с нового завода AGRAVIS будет реализовываться в северные регионы Казахстана, а также ряд регионов России: Сибирь, Урал и Дальний Восток.

www.agravis.ru

№ 1 (19) МАРТ 2014

МЕХЛИС СУЛЕЙМЕНОВ:

ПУТЬ В НАУКУ Первого марта нашему постоянному автору и читателю академику Мехлису Сулейменову исполнилось 75 лет. Мы от души поздравляем Мехлиса Касымовича и представляем читателям интервью, которое записали накануне дня его рождения. Наш разговор шел о непростом пути ученого в аграрную науку и актуальных проблемах современного земледелия.

– Мехлис Касымович, расскажите, как начинался ваш путь в аграрную науку. – Думаю что у любого ученого этот путь индивидуален. Поначалу каких-то особых наклонностей в себе к занятию аграрной наукой я не обнаруживал – и когда учился в сельскохозяйственном институте в Алматы, и даже когда был направлен по распределению в Актюбинскую область. Многие думают, чтобы стать ученым, академиком, уже с ранних лет человек должен иметь особую тягу к науке, к научным исследованиям и экспериментам. У меня так получилось, что по распределению я попал работать на опытную станцию совсем не потому, что очень хотел заниматься наукой. Просто в это время там было вакантное место младшего научного сотрудника. Мне предложили работу, и я согласился. К тому же для меня было важно, что опытная станция находилась недалеко от города, где тогда жили мои родители, у отца там была работа. Таким образом, в 1960 году из Алматы я переехал в Актюбинскую область. – Но, обучаясь в вузе и затем окончив его, вы собирались работать агрономом? – Безусловно. Я планировал приехать работать в обычное хозяйство – путь, который был типичным для многих моих сверстников. Конечно, некоторые мои однокурсники занимались научной работой уже

www.agrosektor.kz

во время учебы. Они участвовали в работе различных научных кружков, окончив вуз, планировали поступать в аспирантуру и защитить диссертацию. Словом, построить научную карьеру, чего нельзя было сказать обо мне. – Чем запомнился первый год работы в Актюбинской СХОС? – Меня определили в лабораторию агрохимии. Какой-то определенной работы поначалу не было, помогал ученым проводить опыты, часто был в разъездах. На второй год моей работы старший научный сотрудник отдела земледелия Р. Х. Киевская уволилась. И ее опыты нужно было кому-то передавать. Когда ее спросили, что делать с опытными делянками, она сказала, есть же Сулейменов, он пока не загружен, давайте ему и поручим их вести. Так я начал вплотную заниматься наукой. Опыты были по обработке почвы. Поначалу я просто выполнял все, что необходимо при проведении опытов: закладывал делянки, отбирал анализы, проводил посевную и уборку. Многое делал механически, глубоко не погружаясь в суть эксперимента. К окончанию года мне сказали, что надо будет написать отчет. В первый год работы я уже присутствовал на заслушивании отчетов и имел представление, что это такое. В то время на опытной станции работал достаточно сильный состав ученых. Во время защиты отчетов разгорались отчаянные дискуссии, которые нередко переходили в перепалки. В общем, скучать никому не приходилось. Поначалу мне казалось, что в науке не должно быть таких межличностных трений из-за научной работы. Тогда я этого не понимал, но позже в жизни часто становился свидетелем таких

непростых отношений между учеными. Как ни странно, но именно эти бурные обсуждения заставили меня со всей серьезностью готовиться к своему первому отчету. Я читал литературу, анализировал данные, готовил выводы. И так получилось, что раньше других по времени написал отчет. А на опытной станции был такой порядок – заслушивание отчета ведется по мере его готовности. Заведующий отделом земледелия Н. И. Иванов прочитал отчет, все его устроило. Он звонит замдиректора по науке и говорит: «Вот у меня Сулейменов уже готов». «Кто? Сулейменов? Как он может быть готов, когда маститые ученые еще не готовы?» Я готовился к жесткому приему отчета, но все обошлось. Кое-какие вопросы задали и все. Так что первое мое «боевое крещение» прошло относительно спокойно. Но интерес к науке и к отстаиванию своей точки зрения у меня появился. Прошло немного времени, и жизнь устроила мне крутой поворот, определивший в будущем всю мою судьбу. Заведующая лабораторией селекции Клара Захаровна как-то встретила меня и сказала, что у директора лежит приглашение для обучения в аспирантуре в Шортанды. «Этим соискателем должны быть именно вы, – уверенно сказала она мне. – Так что зайдите к замдиректора и попросите отправить вас в аспирантуру». На меня ее слова подействовали. «Подавай документы и езжай», – сказал мне замдиректора Ф. П. Мазанко, когда я пришел и объяснил ему, чего хочу. Так я оказался в Шортанды. Все три вступительных экзамена сдал на отлично. Интересно, что через полтора года, когда я уже был на хорошем счету в аспирантуре

№ 1 (19) МАРТ 2014

Группа агрономического факультета. Выпуск 1960 г. КазГосСХИ и активно участвовал в общественной жизни, меня как-то увидела заведующая аспирантурой А. Л. Печатникова: «Вы знаете, что это я вам помогла поступить в аспирантуру? Вы прислали документы, там же был и реферат. Я подала эти документы Сергею Сергеевичу Сдобникову (тогда замдиректора по науке), он посмотрел и написал на реферате «Неудовлетворительно. Не допускать к экзаменам». Я сказала: «Сергей Сергеевич, у нас всего два заявления, а объявлено четыре места в аспирантуру. Пусть он сдаст. Ведь нет больше никого». Он подумал и махнул рукой: «Пусть сдает». Не скажи она этих двух слов, остался бы я на опытной станции, и кто знает, как бы дальше сложилась жизнь. Забегая вперед (вот ведь как в жизни бывает!), скажу, что с Сергеем Сергеевичем у нас в дальнейшем тоже вышла интересная история. Когда я был уже заместителем директора в 1982 году и подал на конкурс члена-корреспондента ВАСХНИЛ, то в списке из десяти претендентов оказался рядом с С. С. Сдобниковым. По иронии судьбы наши фамилии шли рядом по алфавиту. При этом я прошел по конкурсу, а Сергей Сергеевич нет. Хотя в моих глазах он был ученым высокого класса, я всегда это признавал. Я считаю, что он должен был пройти по этому конкурсу раньше, но всегда мешали какие-то детали, не связанные с его научным уровнем. – Когда вы поступили в аспирантуру, кто был вашим научным руководителем? – Павел Петрович Колмаков. – Тот легендарный Колмаков, написавший классический труд по овсюгу и сказавший, что «этот овсюг выкормит еще не одного кандидата наук»? – Тот самый. Он определил мне тему работы: «Предпосевная обработка почвы на стерневых фонах». Тогда только начинали

В ФРГ на фирме Clааs. 1974 г. изучать влияние плоскорезной обработки на урожайность зерновых. Как человек Павел Петрович был очень хозяйственный. Большую часть своей жизни он проработал председателем колхоза и в то же время вел научную работу. Написал книгу по овсюгу, защитил докторскую диссертацию. Он мне очень много дал как научный руководитель. Хотя, обучаясь в аспирантуре, я не во всем с ним соглашался. Несмотря на то что был достаточно строгим руководителем, он давал волю соискателю находить свои объяснения тем или иным результатам или фактам, не настаивал на каких-то выводах, с которыми соискатель мог быть не согласен. Помню, для закладки полевых опытов он любил использовать парно-процентный метод. Это когда контрольный вариант включается через пару вариантов, то есть чаще, чем другие варианты. Через этот контроль потом пересчитывается урожайность всех вариантов. Это был неплохой метод. Но тогда уже появилась «Методика полевого опыта» Б. А. Доспехова, и я сказал Павлу Петровичу, чтобы не возникало много вопросов при защите диссертации, может, лучше опыты закладывать по стандартной методике Доспехова, и он со мной согласился. В те годы на смену отвальной вспашке пришли плоскорезы и глубокорыхлители. Я закладывал опыты по фонам: отвальная вспашка, плоскорезная обработка, глубокое рыхление. Помню, как-то Колмаков приехал из Курганской области, где встречался с Терентием Мальцевым. Приехал «заряженный» теми взглядами, которые были у народного академика. Он сказал, что Мальцев придает большое значение ранневесеннему боронованию и для него важно точно попасть в срок при проведении этого агроприема. Бороновать нужно тогда, когда между гребнями земля посерела и только что исчезла

сырость. Нужно поймать эту влагу. Когда я занимался изучением стерневых фонов, Колмаков привез идею обрабатывать почву не сферическими дисками, а плоскими. Хотя моим непосредственным руководителем в аспирантуре был П. П. Колмаков, на мое формирование как ученого огромное влияние оказали Александр Иванович Бараев и Сергей Сергеевич Сдобников. У них были разные позиции по вопросам обработки почвы. Бараев стоял за постоянную плоскорезную обработку почвы, в то время как Сдобников считал, что необходима периодическая отвальная вспашка. Различались у них также взгляды на пары. Их дискуссия развивалась на наших глазах и была примером научной борьбы. К сожалению, иногда она переходила в личную неприязнь. Однако главным уроком для меня, как и для других молодых ученых, стала бескомпромиссная позиция Александра Ивановича в его противостоянии первому руководителю государства Н. С. Хрущеву по вопросу о месте чистого пара в засушливом земледелии. Хотя сегодня эта позиция не представляется бесспорной, важен был факт отстаивания ученым научного положения, в котором он был убежден. Много лет спустя мне пришлось отстаивать противоположное мнение по чистым парам, но для меня уроком был пример академика Бараева. – Где вы защищали кандидатскую диссертацию? – В декабре 1967 года в Казахском институте земледелия (КИЗ). При защите запомнился один момент – когда я отвечал на замечания в отзыве С. С. Сдобникова, то очевидно так аргументированно подошел к этому делу, что председатель диссертационного совета М. Н. Ерлепесов, директор института, остановил меня и говорит: «Ну в чем-то, наверное, он все-таки мог быть

№ 1 (19) МАРТ 2014

Поездка в США. 1975 г. прав? Ты же должен признать хоть какие-то замечания...» – Вы тогда уже определили для себя, по какому направлению будете дальше работать? – В то время, с 1966 года, я уже работал заведующим лабораторией агротехники полевых культур и продолжал вести опыты по предпосевной обработке почвы. Но я понимал, что работа не относится по тематике к этой лаборатории, что мне необходимо тематику изменить. После защиты диссертации начал изучать такие вопросы, как нормы высева и сроки посева, способы посева, площади питания, глубина заделки семян. Я видел, что эту тему можно развить и в дальнейшем выйти на докторскую диссертацию. Но когда впоследствии начала «вытанцовываться», как говорил Колмаков, тема докторской, возникли непредвиденные сложности, о которых я даже подозревать не мог. Как-то, выступая на партсобрании, Александр Иванович Бараев зачитал список кандидатов наук, которые должны будут в перспективе защищать докторскую диссертацию. Но меня в том списке не оказалось. Нередко в жизни так бывает, что перспективу руководители видят в тех людях, в которых они хотят ее видеть. В итоге в различные перспективные списки попадают относительно слабые претенденты. Так произошло и в этом случае: из 10 потенциальных претендентов на соискание докторской диссертации до реальной защиты дошли всего несколько ученых. И хотя меня в списке не было, но я диссертацию защитил. Хотя, конечно, некомфортно себя чувствуешь, когда хочешь заниматься наукой и делаешь это, а в тебе не видят перспектив. Но я был уверен в себе и своих силах и знал, что смогу защититься. Поэтому просто спокойно работал. А когда написал диссертацию, то этот факт ни от кого не скрывал, хотя отдельные ученые

www.agrosektor.kz

В поле опытного хозяйства ВНИИЗХ с американскими учеными.1969 г. о том, что работают над диссертацией, не говорят вплоть до самой ее защиты. В 70-е годы я неожиданно для многих начал «выдвигаться» – довольно активно публиковался в газетах и журналах. И больше печатался на сельхозтемы. За год публиковал в газетах по 3–4 статьи. Как только наступала весна, мне звонили и просили написать статью с рекомендациями по проведению полевых работ. Печатался ежегодно на страницах районных газет, в «Целиноградской правде» и «Коммунизм нұры». Иногда публиковался и в «Казправде», выступал по радио и телевидению. У меня со временем в характере выработалась такая черта – никогда ничего не бояться и не уходить от сложных вопросов. Говорят: завтра выступить надо по радио, мне это не составляло никакого труда, и я выступал. При этом никогда специально к этому не готовил каких-то текстов. Я понимал, что выступление без написанного текста аудитория слушает более внимательно. На мое становление как ученого положительное влияние оказала работа в большом коллективе ученых, сформированном блестящим организатором науки А. И. Бараевым. В нем были представители старшего поколения, из которых я бы выделил академика Валентина Петровича Кузьмина, Александру Алексеевну Зайцеву и Константина Дмитриевича Постоялкова. В среднем по возрасту звене продуктивно работали Э. Ф. Госсен, П. И. Хлебов и И. Г. Зинченко. Я работал рядом со многими талантливыми учеными, трудившимися в отделах земледелия и агропочвоведения, среди которых были заведующие лабораториями Н. М. Бакаев, Н. В. Шрамко, А. М. Нестеренко, В. И. Кирюшин, Е. И. Шиятый, Б. А. Копеев, И. П. Охинько. Начиная с 1966 года, меня начали привлекать к выступлениям в районах области – весной, накануне посевной, обычно со-

бирали совещание, на котором присутствовали директора, агрономы, специалисты хозяйств, бригадиры, до 200–300 человек. Работу совещания вел первый секретарь райкома партии. Из области приезжал представитель бюро обкома партии, иногда сам первый секретарь обкома. – Поделитесь опытом, что важно знать, выступая перед такой аудиторией? – Важно постоянно держать контакт со слушателями – «мыслить в кадре». Не просто говорить что-то, а общаться с аудиторией на понятном ей языке. И тогда в зале никто не уснет. Важно уметь «переварить» научные данные, вставить в свое выступление перед производственниками какие-то интересные факты из жизни. Ошибка многих выступающих ученых – в монотонном выступлении «по бумажке». Надо так выступать, чтобы люди хотели задавать вопросы и делиться своим мнением. При этом я замечал, что в одном районе мне задавали много вопросов, в другом меньше. Уже потом я для себя это объяснил тем, что очень много зависит от председательствующего первого секретаря. Какой тон он задаст, так и будет. Например, когда на совещании присутствовал первый секретарь обкома Андрей Георгиевич Браун, его побаивались и лишних вопросов мне, как выступающему, не задавали. – В 1981 году вышла ваша книга «Агротехника яровой пшеницы», ставшая сейчас библиографической редкостью. Многие студенты агрономического факультета хорошо ее помнят, так как познавали по ней азы агрономии. Расскажите, какие исследования легли в ее основу? – В основе книги лежит моя докторская диссертация, переработанная на простой, доступный для массового читателя язык.

№ 1 (19) МАРТ 2014

На репетиции. 1982 г. Когда я писал эту книгу, брал пример с моего научного руководителя Павла Петровича Колмакова. Когда он писал статью, то никогда не начинал ее с чистого листа, а брал уже из опубликованного ранее материала отдельные куски, иногда предложения и продолжал работу над новой статьей как продолжением прежних работ. В работе над докторской диссертацией мне помогали мои сотрудники К. Адилов, Т. Волкова, В. Белозеров, М. Блудший и аспиранты Ж. Каскарбаев и Л. Купанова. – Когда вы первый раз выехали за границу? – Это был 1974 год. И произошло это благодаря тому, что я знал немецкий язык. Александра Ивановича Бараева пригласили в ФРГ, а он знал, что я владею языком. И неожиданно предложил мне поехать в качестве переводчика вместе с ним. Я, конечно, язык учил, но знал его не в такой степени, чтобы выступать в качестве переводчика. Выбор у меня был небольшой – отказаться было нельзя, это бы сильно обидело Бараева. Такую честь он оказывал далеко не всем. Но все прошло лучше, чем я ожидал. Более того, сотрудник советского посольства в Германии вначале сам переводил немецкую речь, чему я был очень рад. Правда, как потом выяснилось, он знал немецкий язык неважно, и я перестал волноваться. Так или иначе, но к концу 70-х годов все знали, что меня можно выпускать за границу. Из Москвы часто звонили Бараеву с просьбой: «Там у вас есть Сулейменов, не могли бы вы его отпустить в командировку вместе с нашей делегацией?» Бараеву это нравилось, и он всегда давал положительный ответ. – Вы знаете несколько иностранных языков. Но первым из них был немецкий. Почему вы начали изучать именно его? – Дело в том, что когда я приехал рабо-

У дома Терентия Мальцева тать на Актюбинскую опытную станцию, то узнал, что там большинство населения было немецкое. Однажды я услышал, как один научный сотрудник обменялся с трактористом несколькими фразами на немецком языке. Меня это очень заинтересовало, и я решил тоже выучить этот язык. Хотя в школе учил английский и особо больших успехов в нем тогда не достиг. А тут живое общение. И я взялся за самостоятельное изучение немецкого языка. – Какое самое главное условие, чтобы выучить другой язык? – Главное, чтобы к этому языку у вас был большой интерес. Я понял, что мне это интересно, и каждый день выполнял большое количество упражнений. И после трех месяцев такой напряженной работы я знал его уже лучше, чем английский язык после нескольких лет изучения в школе. Как писал Абай, главное – учиться для себя, а не для кого-то. – А когда взялись за изучение английского языка? – В 1968 году, когда понял, что мне необходимо его изучить, так как большое количество научной литературы было именно на этом языке. К тому же к нам в Шортанды время от времени наведывались то американская, то канадская делегации. И я использовал эти встречи с пользой для себя – перед приездом гостей (а об этом, как правило, нам говорили за 3–4 месяца) я упорно изучал язык, и любая такая встреча была для меня как экзамен. – Расскажите, как именно вы готовились? – К примеру, брал короткие предложения на русском языке, потом их переводил на английский. Но, естественно, заучивал их перед приездом гостей на английском языке. Много читал специальной литературы. И это дало свой

эффект – я понимал иностранцев, а они меня. – Вы говорите, что к Бараеву часто обращались, чтобы вас отправили с делегацией, а что в Москве разве не было таких специалистов? – Не поверите, но действительно не было – очень немногие знали английский сельскохозяйственный язык. Эта проблема и сейчас существует. Но при изучении английского языка я переводил не только материалы по земледелию и растениеводству, но и художественную литературу тоже читал. Самое главное, я не отвергал никакой работы, связанной с переводами. Если в институте ко мне обращался с просьбой младший научный сотрудник, то я переводил, помогал выполнять контрольные работы заочникам. Я шесть лет преподавал иностранный язык в детском саду и много лет вел кружок иностранного языка для научных сотрудников. Словом, все это использовал для постоянной тренировки и изучения языка. Хотя не все понимали, зачем я все это делал. – Расскажите, какие основные вопросы подняты в вашей докторской диссертации? Почему так непросто прошла ее защита и вы защищали ее два раза? – В диссертации я рассматривал достаточно простые вопросы – сроки сева, нормы высева, особенности агротехники яровой пшеницы. А те шероховатости, которые возникли в ходе ее защиты, были больше связаны не с научными выводами, а с этическими или политическими мотивами. К примеру, не все могли «простить» мне мой возраст – я был достаточно молодым соискателем степени доктора сельхознаук. Первый раз я защищал диссертацию в 1979 году в Шортанды, но в Москве ее не утвердили. Вторую мою защиту снова не утвердили. И меня направили на дополнительное заключение в

№ 1 (19) МАРТ 2014

Волгоградский сельхозинститут. В те годы там работал профессор К. Г. Шульмейстер, ему было уже за 80. Он был в сложных отношениях с академиком Бараевым. Не сходились они во взглядах на обработку почвы: Шульмейстер считал, что время от времени в сухостепных районах нужно проводить отвальную вспашку, а Бараев был категорически против этого. В ВАКе, зная о том, что Бараев поддерживает меня, надеялись, что Шульмейстер меня «съест». Но Константин Георгиевич оказался не таким человеком. И когда меня встретил, сказал, что все зависит от меня – как сам докажу свои выводы, так и будет. А он лично какого-то давления оказывать не будет. (Кстати, в сегодняшнем номере «Аграрного сектора» напечатана статья Мехлиса Сулейменова по нормам высева, «корни» которой уходят в докторскую диссертацию академика. – Прим. авт.). Один из тезисов диссертации – взаимосвязь нормы высева и урожайности – ранее описывался кривой, которая поднимается до определенного уровня, а потом опускается. И важно было найти эту точку – либо это была норма высева в три миллиона всхожих семян, либо в четыре и т.д., что позволяло установить оптимальный уровень. Я доказывал, что урожайность поднимается при росте нормы высева до определенного уровня, но потом кривая урожайности не опускается, а выходит на плато, несмотря на то что нормы высева увеличиваются. Вот эту основную формулу и надо было доказать. В итоге 11 из 12 членов ученого совета в Волгограде проголосовали «за». – На каком направлении научной работы вы сосредоточились после защиты докторской диссертации? – Меня назначили заместителем директора института. Вначале я курировал отдел земледелия, а через некоторое время стал руководить лабораторией севооборотов. Скажу так, что в 1985 году я стал директором прославленного института, и мне было интересно работать. Было предложение поехать в Канаду советником посольства СССР по сельскому хозяйству. Предложение было сделано на уровне секретаря ЦК В. П. Никонова. Но я подумал и отказался. Все-таки это была не моя работа, а больше чиновничья. – Насколько было сложно работать в те годы? – Я руководил институтом с 1985 по 1994 год. Были сложности, как и у многих других научных учреждений, с 1991 года. Мы были уже не всесоюзные. К тому же с наукой и ее

www.agrosektor.kz

Международный конгресс почвоведов в Шортанды. 1974 г. финансированием была полная неопределенность. Получилось так, что для директора института наука была уже на втором плане, нужно было выживать в рыночной стихии, и директор занимался больше хозяйственными вопросами. – Скажите, вот уже четверть века вы отстаиваете точку зрения, что использование паров в земледелии не является необходимостью. Но ведь с того времени многое изменилось – сменился общественно-политический строй, пришли рыночные отношения. А ваши взгляды на пары не претерпели каких-то изменений? – Приведу пример Канады. Там 25 лет назад тоже было много паров, но они от них затем отошли. И в основе этого лежит трезвый экономический и экологический расчет. Мы также ведем длительные исследования с Канатом Акшаловым в Шортанды. И на основании этого опыта получается, что в любой год, с учетом строгого соблюдения всех элементов агротехнологии, можно и без пара получать такой же урожай с гектара севооборотной площади, как и с паром. Но сегодня, с учетом накопленного опыта, хочу сказать, что не везде в хозяйствах стоит безоглядно отказываться от паров. В одних хозяйствах без паров вполне можно обойтись, в других это сделать не получится. Здесь очень важна природно-климатическая зона, в которой находится хозяйство. Нужно всегда это учитывать. Сейчас я думаю, что в сухой степи пар полностью исключать нельзя. Его было бы желательно исключить, но, реально рассуждая, нам не обойтись без того, чтобы часть пашни оставлять под пар. Тут самое главное, чтобы этот пар был химическим, а не традиционным с 4–5 ме-

ханическими обработками из-за опасности ветровой эрозии. Сегодня нет необходимости, как говорили раньше, паровать поля один раз в 4–5 лет. Парование возможно в случае, когда малоснежная зима и мы ожидаем, что весной будет очень малое промачивание почвы, что сделает посев на таком поле экономически невыгодным. Тогда такое поле лучше паровать. Это делают и канадцы. Таких примеров много и у нас. Например, в 2012 году после малоснежной зимы я говорил, что на полях с ожидаемыми низкими запасами влаги пшеницу лучше не сеять, их лучше оставить под пар. Другое условие, когда нужен пар, – сорняки. Если поле сильно засорилось, то его можно оставить под пар. И третье – важно учитывать экономическую ситуацию. Каждый год необходимо принимать конкретное решение, которое необязательно должно отвечать канонам земледелия или каким-то нормам. Нам нужно уходить от обязательности и жить по принципу «все может быть». Это дает простор для работы агронома, не связывает ему руки. Он приходит к конкретному решению с учетом реальной ситуации, которая складывается. И совсем не нужно ко всему подходить с одной меркой. Например, если в ТОО «Алтынсарино» Костанайской области, кроме зерновых культур, ничего больше невозможно выращивать из-за жестких природных условий, то и не надо от них требовать диверсификации. И тут я соглашусь с мнением директора этого хозяйства Бориса Князева, высказанным на одном из совещаний в НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева, о чем писал ваш журнал. В 80-х годах, выступая по вопросу использования паров, в основном я высказывал мнение, что нам не надо столько много

№ 1 (19) МАРТ 2014 паров, как это было в тот момент. Сегодня хозяйства расширяют посевы масличных, кормовых, зернобобовых культур. И эта тенденция продолжится. Но если система защиты на этих посевах будет на слабом уровне из-за нехватки средств или по какимто другим причинам, то тогда парование – это вынужденная необходимость, чтобы избавиться от сорняков. Если культура земледелия высока, то такой необходимости нет. Но вопрос этот практический. Тут нужно знать конкретные условия производства, которые могут сильно отличаться между собой. И механически подходить к вопросу, нужны или не нужны пары, какие севообороты эффективны или что нужно сеять, неправильно. Нужно учитывать конкретные условия конкретного хозяйства. К примеру, я считал раньше, что сокращение паров наиболее целесообразно для зоны черноземов. А теперь вижу, что и в Карагандинской области фермеры говорят, что сеют без паров и получают неплохие урожаи зернобобовых культур. Пар – это необязательное, но вынужденное решение, которое можно принять в отдельных случаях. Для этого нужно обоснование, а самое лучшее обоснование – недостаточные запасы влаги в почве. – На ваш взгляд, в каком направлении будет развиваться земледелие в Казахстане в ближайшие годы? – В целом развитие нашего земледелия идет в правильном направлении, хотя и не так быстро, как этого бы хотелось. Доля паров в структуре пашни за 20 лет сократилась, увеличилась площадь альтернативных культур – масличных, зернофуражных, кормовых. Еще 10 лет назад у нас сеялась практически одна пшеница и совсем немного ячменя, и все. Сегодня, по имеющимся у меня данным, в структуре пашни в Акмолинской области всего 5% паров. До 9% в отдельных регионах выросла доля масличных, чего не было в советское время. Но при этом мы не дорабатываем по зернобобовым и кормовым культурам – площадь под ними растет невысокими темпами, а ведь это был бы хороший путь к диверсификации хозяйств и снижению рисков. Другой вопрос – если сказать честно – мы никак не поднимемся в урожайности пшеницы выше 10 ц/га. Урожайность растет только в некоторых хозяйствах. В целом же по республике реального, стабильного по годам роста урожайности практически не наблюдается. Урожайность не растет именно потому, что мы сеем больше, чем надо. Если бы мы выделили под пшеницу лучшие 10 миллионов гектаров пашни и на этой площади максимально соблюдали рекомендации науки, тогда можно

Глава государства Нурсултан Назарбаев на опытных делянках ВНИИЗХ. 1988 г было бы получать высокий урожай, по крайней мере выйти на среднереспубликанский уровень 15 ц/га. А там, где сегодня получаем не более 5–6 ц/га, лучше бы эту пашню отдали под многолетние травы. – Вы несколько лет проработали в международном центре ИКАРДА. Расскажите об этом времени. – Я десять лет проработал в должности заместителя регионального координатора ИКАРДА по Центральной Азии и Закавказью, расположенного в Ташкенте. Мои обязанности состояли в организации и координации связей между учеными ИКАРДА и стран региона по вопросам земледелия, растениеводства и животноводства. О том, как я работал, говорит тот факт, что я проработал в ИКАРДА до возраста 67 лет, хотя официальный срок выхода на пенсию в этой организации составлял 60 лет. В первый же год я получил статус ученого международного класса и благодарен за предоставленную возможность работать в этом центре его генеральному директору профессору Аделю Эль-Бельтаги. В ташкентском офисе я работал под руководством индийских ученых С. Бенивала и Р. Парода. С ними я не всегда находил общий язык, что вполне понятно, так как всю жизнь мы прожили в совершенно разных по традициям странах. Оглядываясь назад, думаю, что чаще неправ был я. Из ученых ИКАРДА у меня остались наилучшие воспоминания от животновода Луиса Инигуэза, который неплохо знал историю СССР, любил русскую музыку и знал немало русских слов.

– Вы часто выезжали за границу. Насколько я знаю, только в Америке были 16 раз. Случались ли какие-нибудь курьезные случаи? – Во время работы в ИКАРДА на одном из семинаров я вел синхронный перевод с русского языка на английский и наоборот. Как обычно, все наши участники говорили на русском языке. Но когда на трибуну вышел туркменский фермер Хыдыргули, я услышал через наушники туркменскую речь, и мне пришлось вести перевод с туркменского языка на английский. В перерыве участники семинара выразили восхищение моим знанием туркменского языка. На самом деле я плохо знал его, но я бывал у этого фермера не раз и знал, что он может сказать. Так получился мой рассказ на основании знания отдельных туркменских слов о ферме и работах на ней в рамках проекта ИКАРДА. – Расскажите о вашей семье. – Моя жизнь в науке состоялась во многом благодаря моей любимой супруге Рае, с которой мы прошли рука об руку около пятидесяти лет. У нас два любимых сына – Радий и Максим. У них вместе с их женами Леной и Наташей шестеро детей, наших любимых внуков – Ильяс, Темирлан, Алиша, Руслан, Камила и Аджи. – Мехлис Касымович, спасибо за интервью. От лица нашей редакции и наших читателей поздравляем вас с днем рождения и желаем всего самого наилучшего! Николай ЛАТЫШЕВ

№ 1 (19) МАРТ 2014

РЕЙ И ЭНН УИЛЬЯМС: «МЫ БЫ НЕ ОТКАЗАЛИСЬ, ЕСЛИ БЫ НАША ФЕРМА БЫЛА В КАЗАХСТАНЕ»

В прошлом году группа австралийских фермеров посетила целый ряд казахстанских сельхозпредприятий и ознакомились с особенностями ведения аграрного производства, а также с достопримечательностями Казахстана. Австралийцы, таким образом, в одной поездке совместили туристические цели с агрономическими. При этом фермеры приехали вместе со своими верными спутницами – супругами, которые, надо полагать, придали особый колорит этой поездке и сделали путешествие еще более незабываемым. В ходе поездки гости помимо сельхозпредприятий посетили и НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева, где побывали на опытных полях, в лабораториях, в музее института и пообщались с нашими учеными. В ходе посещения института мы познакомились с фермерской четой – Рей и Энн Уильямс и взяли интервью, которое, полагаем, будет интересно и нашим читателям. Как выяснилось, эти фермеры, говоря нашим языком, являются одними из передовиков австралийского капиталистического сельхозпроизводства, основанного на принципах почвозащитного земледелия, и применяют технологию ноу-тилл. Энн была удостоена в 2012 году премии «Австралийская женщина – фермер года». Кроме того, Рэй и Энн были признаны в 2013 году лучши-

www.agrosektor.kz

ми фермерами Центрального Запада Австралии за работу в области почвозащитного земледелия (Conservation Farmer of the Year (CFOTY). Но о своих достижениях они в ходе беседы не сказали ни слова. Мы узнали об этом из разговора с их коллегами, а также из информации на сайте Ассоциации фермеров Австралии, занимающихся почвозащитным земледелием (CANFA). Наш разговор шел в основном с Рэем Уильямсом, а его супруга Энн по ходу вносила дополнения. – Рэй, расскажите о вашей ферме. – Мы находимся в 600 километрах к

северо-западу от Сиднея. Наша ферма была основана в 1996 году. Ее площадь составляет две тысячи гектаров. Мы выращиваем пшеницу, ячмень, озимую рожь и другие культуры. Также держим скот. – Технологию ноу-тилл давно используете? – Со дня основания фермы. – В результате использования этой технологии качество вашей почвы улучшилось? – Безусловно. Кроме того, благодаря оставлению на поверхности почвы пожнивных остатков мы можем сохранять

№ 1 (19) МАРТ 2014

влагу, что очень важно в наших условиях. Побывав в Казахстане, могу определенно сказать, что наши почвы имеют немало схожих признаков с вашими. К тому же у нас такой же неустойчивый климат, как и у вас. Лето очень жаркое. Но при этом в нашей местности больше годовое количество осадков, которое составляет 500 мм, и осадки распределяются равномерно в течение всего года. Кроме того, наши почвы изначально богаты фосфором. В этом тоже есть разница с вашими почвами. Но потенциал казахстанских почв очень высокий. Мы приехали в хороший влажный год и увидели прекрасные посевы. У вас богатые почвы, мы бы не отказались, если бы наша ферма была здесь. – Соседние фермерские хозяйства тоже применяют ноу-тилл? – В основном это так. Но в некоторых хозяйствах на ноу-тилл фермеры полностью не перешли и время от времени проводят культивацию почвы. – Используя эту технологию, вам труднее работать? – Нам работать гораздо легче. Меньше нужно техники, чем фермерам, использующим традиционную технологию. Всю основную работу на наших полях выполняют пестициды, которые мы применяем. У меня из техники один трактор мощностью 200 лошадиных сил, имеется дисковая сеялка, опрыскиватель… Словом, с ноу-тилл меньше мороки, чем у других. Австралия – консервативная страна в плане использования технологий, и фермеры не отходят от традиций отцов и дедов. Но ноу-тилл нам экономит массу денег.

– Почему вы решили использовать именно эту технологию? – Прежде всего потому, что она позволяет сохранять влагу в почве и гарантирует получение урожая. Мы видим, что в Казахстане многие думают про ноу-тилл, но пока немногие ее применяют. – Сколько удобрений вы вносите? – Минеральные удобрения вообще не применяем. Используем только компосты, которые делаем из соломы и навоза, а на отдельных полях – навозную жижу. – Какой урожай зерновых вы обычно получаете? – В разные годы по-разному. В 2012 году, который был не очень урожайным, мы получили от 2 до 2,5 тонны зерна на гектар, а обычно получаем 3–3,5 тонны. – Какая культура для вас самая выгодная? – Если оценивать культуры по прибыльности, то пшеница стоит на третьем месте. Выращивать кукурузу и ячмень более выгодно. Моя жена – мой экономист. Она больше знает (смеется). В разговор включается Энн: – Средняя стоимость пшеницы у нас 90 долларов. В прошлом году урожай в мире и в Австралии был меньше, поэтому мы все продали очень выгодно. – Как часто у вас бывают засухи? – Примерно 4 года из 10 у нас засушливые. Поэтому и придерживаемся ноутилл. Это дает реальную гарантию, что урожай получим. Вопрос к Рэю: – Вы из фермерской семьи? – Да, мои родители тоже были фермерами, но я единственный из нашей многочисленной семьи, кто реально остался

работать на ферме. Сегодня один из наших детей работает на ферме вместе с нами, а двое в городе. – Скажите, две тысячи гектаров – это типичная площадь ферм в Австралии? – Это средняя площадь. Есть фермы и по 20 тысяч гектаров, а есть и совсем маленькие. Мы стараемся путешествовать по миру и смотреть, чем занимаются другие фермеры. Посетили уже седьмую страну, и каждая поездка нам приносит новые идеи. Что-то полезное всегда стараемся внедрить у себя на ферме. Мы часто ездим по фермам и внутри Австралии, изучаем опыт. – Животноводством занимаетесь? – У нас есть мясные коровы и овцы, которых выращиваем для получения шерсти. Они пасутся на пастбищах, площадь которых составляет 700 гектаров. – В хозяйстве выращиваете такие культуры, как лен и рапс? – Льном мы занимаемся, а вот рапс выращивать невыгодно. По крайней мере в этом году мы им не занимались. – Вы соблюдаете севооборот? – Мы придерживаемся принципа «никогда не сеять одну и ту же культуру на одном месте». При хороших осадках сеем больше яровых культур и можем получать два урожая в год. Выращиваем также и бобовые культуры. Если год ожидается засушливым – больше сеем озимых. Но жесткой схемы севооборота не придерживаемся, смотрим, как складывается ситуация на полях. – Спасибо за беседу. Николай ЛАТЫШЕВ

№ 1 (19) МАРТ 2014

Впечатления о поездке На своем сайте по приезде домой австралийские фермеры поделились впечатлениями о поездке в Казахстан. Мы решили привести некоторые из них. – В Казахстане живет щедрый и дружелюбный народ, который чтит семейные ценности. В Боровом нас пригласили на свадьбу. Было очень интересно. – Возле Астаны хорошие дороги. А в каждом поселке в степи главное здание – это элеватор. – Мне особенно понравилась баня. И еще понравилась каша. Я теперь в Австралии тоже буду в кашу добавлять изюм. – Видно, что здесь правительство поддерживает сельское хозяйство. – Замечательно, что нацеленность на образование начинается с детсадов. Много выдается грантов и стипендий. Школы хорошего качества и хорошо оснащены, даже лучше, чем в Австралии. В одном садике мы увидели 20 компьютеров и интерактивную доску – и это для четырехлетних детей. – В школах возрождаются казахские традиции, учат танцевать народные танцы. В стране живут различные национальности, но все вместе они называют себя казахами..

– Меня удивила жажда информации о нас и нашей стране. И мы ею делились.

– Заметил разницу в снабжении между Астаной и другими городами.

– Удивило большое разнообразие дизайна в зданиях.

– Удивлен тем, что в сельском хозяйстве еще мало используются джипиэс-технологии.

– Страна черноземов и больших неогороженных полей. Почва такая богатая, что захотелось ее привезти с собой в Австралию. – Все, с кем мы встречались, хотели что-то от нас узнать и сами делились с нами тем, что у них есть. – Плоская степь, редкие деревья и огромные советские элеваторы. – Поразительное качество бань.

– Я удивлен, насколько это место «вестернизировано», здесь много от западного образа жизни. Но это не Европа и не Азия, эта страна со своей собственной идентичностью. – В стране много пустующей незасеянной земли. Мы не видели нищих. Мы думаем, что правительство заботится о своем народе.

www.agrosektor.kz

– Здесь хорошая пища и большой потенциал у ферм.

– Не хватает знаний, какую технику им нужно использовать для своих условий. Им очень нужны хорошие агрономы. Они должны знать, какое воздействие сельхоздеятельность оказывает на состояние почв и органическое вещество. – Я в восторге от страны, которая, безусловно, мусульманская, но терпима к другим конфессиям. Здесь живет 60% мусульман, но большинство носит западную одежду.

– Понравились народная музыка и танцы.

– Из всех стран мира, которые мы посещали, здесь больше всего нацелены на то, чтобы все, кто здесь живет, жили в мире и согласии.

– Понравилось то, что они не скашивают траву. Такую практику можно применить и у нас дома.

– Малонаселенная земля с большим потенциалом. У них большое будущее. Вперед, Казахстан!

№ 1 (19) МАРТ 2014

ПРОРУБИТЕ ОКНО В ЕВРОПУ ДЛЯ ВАШИХ ТОВАРОВ! Только для подписчиков журнала «Аграрный сектор»!

НЕМЕЦКАЯ ОНЛАЙН-БИРЖА СЕЛЬХОЗПРОДУКТОВ WWW.AGRIANGEBOTE.COM ПРИГЛАШАЕТ КАЗАХСТАНСКИЕ СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЯ К СОТРУДНИЧЕСТВУ. Вы можете разместить объявления на неограниченное количество товаров. Это поможет Вам найти новых покупателей в странах Евросоюза и партнеров для долгосрочного сотрудничества. При подаче объявления все названия ваших сельхозтова-

ров переводятся на немецкий язык. Контакт осуществляется напрямую между покупателем и Вами без посредников. При незнании немецкого языка предоставляется помощь при контакте с покупателем со стороны биржи. По вопросам участия в работе биржи и выставления объявлений о продаже Ваших товаров в странах Евросоюза обращайтесь в редакцию журнала «Аграрный сектор» или пишите на адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÍÀÓÊÀ - ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÓ

АВСТРАЛИЙСКИЙ ПОДХОД К НОРМАМ ВЫСЕВА

М. К. СУЛЕЙМЕНОВ, академик НАН НК, главный научный сотрудник НПЦЗХ имени А. И. Бараева

www.agrosektor.kz

В последние годы расширяется взаимодействие участников нашего сельскохозяйственного производства и государств дальнего зарубежья. Не говоря о том, что у нас вся новая техника иностранная, широко применяются и зарубежные технологии. В целом это процесс положительный, хотя полностью останавливать собственное производство техники нельзя. Приезд американских, канадских и австралийских ученых и специалистов стал обычным явлением. Да и сами наши аграрии свободно выезжают в дальние страны и привозят новые идеи, которые используют в своих хозяйствах. Некоторые специалисты из дальних стран стали приезжать, чтобы на наших полях продемонстрировать методы получения высоких урожаев. Один из таких специалистов из Австралии Ян Кин на полях Костанайской области отрабатывает новые для нас агротехнические приемы на основе австралийского опыта. На эту же тему я

недавно прочитал информацию в костанайской прессе. Меня заинтересовал австралийский подход к нормам высева. Они применяют нормы высева пшеницы в Костанайской области из расчета не более 60 кг на один гектар. По используемой в нашей практике терминологии это около 1,5 миллиона всхожих зерен на 1 га, то есть в два-два с половиной раза меньше, чем применяют костанайские земледельцы в настоящее время. Насколько перспективен такой почти нулевой подход к нормам высева? В свое время я много занимался проблемой норм высева яровой пшеницы в Шортанды, и даже тема моей докторской диссертации, которую защитил в 1982 году, сформировалась на основе этих работ. Еще тогда, выполняя литературный обзор по теме, я узнал, что в Австралии уже применяли нормы высева от 25 до 40 кг на 1 га, то есть самые низкие нормы высева пше-

№ 1 (19) МАРТ 2014 ницы в мире (Colwell, 1963; McGetrick, 1968; Stevens, 1965). Экспериментальные данные в пользу нормы высева 34 кг/га были получены в сельскохозяйственном колледже Дуки в штате Виктория еще в 1900 году (Wheelhouse, 1973). В первую очередь это связано с особенностями природных условий, которые имеют большое своеобразие. Австралия, конечно, велика, и там есть разные природные зоны. Наиболее крупный регион возделывания пшеницы – это штат Новый Южный Уэльс (центр штата – город Сидней). В этом штате озимую пшеницу сеют осенью, которая отличается большой сухостью. Зима мягкая, со средними температурами порядка 15 0С и умеренными осадками, иногда бывают и заморозки. Поэтому зимой пшеница растет, кустится и колосится. Весной выпадают дожди и идет быстрое нарастание температур, пшеница созревает в конце весны – начале лета. Пшеницу сеют с малыми нормами высева, чтобы она кустилась зимой в соответствии с выпадающими осадками. Благодаря такой тактике пшеница выдерживает острый недостаток влаги при посеве и медленно кустится по мере выпадения осадков. Если зима засушливая, то кустистость будет меньше, а во влажные зимы – больше, то есть по четыре-пять колосьев на одном растении. Малые нормы высева сочетаются с широкими междурядьями – порядка 40 см. Это также дает пшенице возможность для мощного кущения. Наши природные условия коренным образом отличаются от австралийских, и прямое копирование их технологий может не дать хорошего результата. Но сам принцип снижения норм высева и увеличения ширины междурядья имеет свои преимущества, которые можно использовать и в наших

Таблица 1 Формирование урожайности зерна яровой пшеницы Саратовская-29 в зависимости от норм высева Показатели Всходов на 1 м

Норма высева, млн./га 1

300

Растений к уборке на 1 м2

240

Колосьев на 1 м

146

254

Зерен в колосе

Зерен на 1 м2

4380

4826

Масса 1000 зерен, г

Биологическая урожайность, ц/га

15,3

15,4

условиях. В результате длительных исследований 30 лет назад я сформулировал вывод: яровая пшеница в условиях засушливой степи способна формировать одинаковую урожайность при широком варьировании норм высева – от 1–1,5 до 4 млн. всхожих зерен на 1 га, то есть от 40–60 до 160 кг на гектар. Как это получалось, что при разнице в норме высева в три-четыре раза можно получать одинаковую урожайность, и почему тогда этим не воспользовались практики? Ведь в рекомендациях остаются нормы высева от 2,5 до 4,5 млн. всхожих зерен на 1 га. Когда я защитил свою докторскую диссертацию, то ВАК (высшая аттестационная комиссия) в Москве не утвердила мне ученую степень, и пришлось докладывать тот же материал и доказывать свои выводы еще два раза (в Шортанды и в Волгограде). Кстати, и наши производственники встретили мои выводы весьма скептически, в особенности в тогдашней Кустанайской области.

С помощью несложных наблюдений мы установили, как формируется одинаковая урожайность яровой пшеницы Саратовская-29 при посеве сеялкой СЗС-2,1 нормами высева 1 и 4 млн. всхожих зерен на 1 га (табл. 1). Мы высевали, как принято, нормы высева из расчета в миллионах всхожих зерен на гектар, однако в полевых условиях мы никогда не получали такой всхожести из-за гибели, по разным причинам, части семян до всходов. При этом было установлено, что в густом посеве полевая всхожесть пшеницы ниже, чем в редком посеве, а именно 75 и 90% соответственно. Из полученных всходов к уборке в среднем выживало только 80% в густом посеве и 90% в редком посеве. Почему? Потому что растения в редком посеве имели более благоприятные условия для жизни, в то время как в густом посеве растения росли хилые и гибли чаще. Это каждый может увидеть по так называемому краевому эффекту: на краю поля или делян-

№ 1 (19) МАРТ 2014

ки всегда растут более мощные растения, благодаря большой площади питания. Поэтому густота растений к уборке между двумя нормами высева различается не в четыре, а в три раза. Было установлено, что в среднем в загущенном посеве каждое растение пшеницы образует по 6 вторичных корней, а в редком посеве – по 14 штук. Из этого ясно, что растения пшеницы при большей площади питания растут в более благоприятных условиях. За счет этого в среднем в густом посеве пшеница дала по одному колосу на растение (1,06), в то время как в редком посеве – по 1,8 колоса. Таким образом, по числу колосьев на один квадратный метр разница уже не втрое, а в 1,7 раза. В каждом колосе загущенного посева в среднем образовалось по 19 зерен, а в изреженном посеве – по 30. В результате разница между двумя нормами высева по числу зерен на 1 м2 уже не в 1,7 раза, а всего в 1,1 раза. И, наконец, масса 1000 зерен была в редком посеве на три грамма больше, чем в густом. Таким образом, биологическая урожайность пшеницы получилась одинаковая. В практических посевах также наблюдалось выравнивание урожайности зерна пшеницы (табл. 2). Но против самых малых норм высева было два фактора. Первый – это засоренность поля, которая на наших полях была средней. В случае большой засоренности поля сорняки наносят больший урон редким посевам. В среднем можно сказать, что снижение нормы высева на 0,5 млн./га повышает засоренность, которая ведет к потере урожая на 0,5 ц/га. Второй – это длительность вегетации, которая растягивается в изреженных посевах. В наших опытах такое наблюдалось в 1972 году, который отличался низкими летними температурами и ранними осенними заморозками. В таких условиях пшеница в редких посевах (1 и 1,5 млн./га) пострадала больше, чем в густых посевах (3,5 млн./га) – она снизила урожайность пшеницы соответственно на 4,6 и 2,4 ц/га. Поэтому при переходе на сниженные нормы высева надо, во-первых, обеспечить меры очищения поля от сорняков. Сейчас для этого есть больше возможностей, чем 30 лет назад, когда у нас была в руках одна сеялка СЗС-2,1 и один гербицид 2,4-Д на все случаи жизни. Во-вторых, редкие посевы (40–60 кг/га) надо использовать при низких запасах влаги в почве, а также в начале оптимальных сроков посева, то есть в середине, а не в конце мая. В условиях сухой степи эта проблема менее выражена. Кроме

www.agrosektor.kz

Таблица 2 Урожайность яровой пшеницы в зависимости от норм высева и предшественника (в среднем за 1972–1975 гг.), ц/га Нормы высева, млн. зерен на 1 га

Саратовская-29 по пару

по стерне

по пару

по стерне

14,7

10,0

10,3

8,3

1,5

16,2

11,4

12,1

9,5

Харьковская-46

17,2

12,3

13,4

10,3

2,5

17,5

12,8

14,5

10,9

17,3

12,8

14,4

10,7

17,3

12,9

14,3

9,9

того, при освоении низких норм высева надо позаботиться о хорошем качестве семян и их качественном протравливании, чтобы гарантировать дружные и полные всходы. Почему мои выводы о возможности значительного снижения норм высева не были востребованы 30 лет назад советской системой управления сельским хозяйством? По той же причине, что и нулевые и минимальные технологии обработки почвы, снижение глубины заделки семян, отказ в некоторых случаях от закрытия влаги и снегозадержания. Все это рассматривалось, как снижение накала борьбы за урожай зерна, уступка любителям легкой жизни. Кроме того, и это было во всех республиках бывшего Советского Союза, у агрономов действовал принцип перестраховки: если всходы будут редкими, то этот посев не примут и агронома снимут с работы еще до уборки урожая. Для агрономов тогда, да и сейчас, нет никакого смысла снижать норму высева, так как за экономию семян никто ему не даст премии, а если редкий посев забьют сорняки, то отвечать придется ему. В том, что и в других странах СНГ по тем же причинам используют завышенные нормы высева, я убедился, проработав несколько лет в международном центре ИКАРДА в Ташкенте. Например, в Узбекистане озимую пшеницу сеяли на орошении по 220–250 кг/га. Такие же нормы высева применяли и в Туркменистане, и в Азербайджане. Когда там апробировали гребневой способ посева в порядке опыта, то пришли к выводу, что можно снизить норму высева в два раза без потерь. А дело-то было только в расширении междурядья при гребневом способе посева. Но все равно никого это не обрадовало. Все по-прежнему выбрасывают в почву по два с лишним центнера семян. Все-таки австралиец Ян Кин не смог ни-

как понять, почему же у нас никто не удосужится вести учет затрат, чтобы проанализировать эффективность посева малыми нормами высева при широких междурядьях. Только подумать: вдвое меньше семян, вдвое меньше затрат на хранение семян, на протравливание, на транспортировку и загрузку семян в сеялки. А ответ прост: агроном не хозяин, и ему нет смысла что-то экономить сверх рекомендаций. Вот в Канаде или в Австралии фермер сам себе агроном и экономист, и он будет вести учет, считать и будет обязательно делать то, что ему выгодно. Вот в чем разница! Что касается бороздового способа посева, осуществляемого сеялкой Rogro, то он, безусловно, имеет хорошие перспективы при посеве в пересохшую почву. На недавней конференции в Шортанды о преимуществе бороздового посева рапса немецкой сеялкой Condor 12001 говорил К. Акшалов. Он также сказал о значительном снижении нормы высева рапса (2,8 кг/га) при посеве этой сеялкой. Бороздовой способ посева должен быть очень перспективен на юге страны, где обычно сеют озимую пшеницу в сухую почву.

Литература Colwell J. D. The effect of sowing rate on the yield and composition of wheat grown on soils of high fertility in southern N.S.W. Australian J. exp. agr. and animal husbandry, 1963, v. 3: 114–118. McGetrick P.J. Wheat growing in Queensland. Queensland agricultural journal, 1968, 94: 278–435. Stevens J.G.J. Wheat seeding rates. Queensland agricultural journal,1965: 40–42. Wheelhouse F. Digging stick to rotary hoe. Rigby limited, 1973, 222 p.

№ 1 (19) МАРТ 2014

КУДА УТЕКАЮТ ДЕНЬГИ… В данном выпуске мы хотим продолжить тему рентабельности аграрного сектора, начатую в прошлом номере журнала. Хотелось бы отметить, что во многих сельскохозяйственных предприятиях неотъемлемыми и важными единицами учета являются горюче-смазочные материалы и запасные части. Содержание сельскохозяйственной техники для компании добавляет не только затраты на ГСМ, но и потери от хищения или неправильного учета топлива. Главная ошибка бухгалтерского учета в разделе материалов – это списание бензина и дизельного топлива только по предъявленным счетам и ведомостям заправки. Это нарушение дает хороший повод для сокрытия перерасхода топлива.

В специализированном программном продукте «1С: Бухгалтерия 8 для сельскохозяйственных предприятий Казахстана» ведется учет топлива, который позволяет вычислять расход по нормам и контролировать движение топлива по каждой единице техники. Для этого был разработан ряд документов, таких как «Путевой лист», «Учетный лист тракториста-машиниста», «Заправочная ведомость», «Технологическая карта», а также отчет «План-фактный анализ». Документ «Заправочная ведомость» используется для отражения операции перемещения ГСМ со склада хранения на склад техники (топливный бак). Списание топлива осуществляется документами «Путевой лист» и «Учетный лист тракториста-машиниста». Реализована возможность отражения ремонтов сельскохозяйственной техники

с последующим анализом затрат на содержание машинно-тракторного парка. В программном продукте «1С: Бухгалтерия 8 для сельскохозяйственных предприятий Казахстана» все это можно осуществить при помощи документов: «Дефектная ведомость» – для отражения проведения ремонтных работ, в ней будут отражены все подробности и перечислены все детали, подлежащие ремонту, а также документ «Прохождение ТО техники» для регистрации услуг, оказанных по ремонту. Для получения ведомости затрат материалов и денежных средств по плану и по фактическим данным предназначен отчет «План-фактный анализ». Программный продукт «1С: Бухгалтерия 8 для сельскохозяйственных предприятий Казахстана» позволит закрыть «течь» в бюджете вашего предприятия. Работайте с удовольствием!

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÐÅÀËÜÍÛÅ ÀÃÐÎÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ

В БОРЬБЕ ЗА МЕСТО ПОД СОЛНЦЕМ Мы начинаем публикацию большой статьи, которую подготовил к. с.-х. н., заместитель генерального директора ТОО «ПТК «Содружество» Костанайской области Александр Гринец. Материал посвящен технологии выращивания подсолнечника и будет опубликован в нескольких номерах журнала. Надеемся, он привлечет внимание как производственников, так и ученых. Тем более что автор делится результатами как научных, так и производственных исследований. Все это, безусловно, придает еще больший интерес публикации.

одсолнечник – уникальная масличная культура, названная за его схожесть с солнцем «золотым соцветием», которое всегда поворачивается вслед за солнечными лучами. «Цветком солнца» его называем не только мы, но и французы, итальянцы, голландцы и многие другие народы. До недавнего времени эта культура была незаслуженно забыта. Однако в последние годы вслед за Россией и Украиной быстрыми темпами растут площади посева и в Казахстане. Во многом это происходит благодаря уникальным биологическим свойствам подсолнечника, так необходимым для произрастания в наших почвенно-климатических условиях: – способность всходов переносить заморозки до -6–10 °С; – мощное развитие корневой системы, которое интенсивно происходит в начале роста до образования соцветий: в этот период расходуется влага из слоя до 60 см, а к цветению – из слоя 140–200 см, т.е. способность усваивать двухметровые запасы влаги; – опушение стеблей и листьев, активная работа устьиц и высокое осмотическое давление обеспечивают отличную устойчивость к жаре и засухе, а также www.agrosektor.kz

Питомник гибридизации в ТОО «Сулу» Тарановского района

способность переносить эти неблагоприятные явления длительное время. Но самая важная особенность подсолнечника – это способность практически прекращать свое развитие при наступлении экстремально высоких температур и засухи, как бы впадая в анабиоз, экономя влагу, и продолжать развитие при возобновлении выпадения осадков. Благодаря этой особенности даже в неблагоприятный по увлажнению 2012 год нам удалось получить на гибридных посевах в ТОО «Сулу» Тарановского района до 12–13 ц/га. И это при том, что средняя урожайность по основной культуре – пшенице мягкой – составила по пару 7–8 ц/га, по стерне – 4–5 ц/га. Здесь хотелось бы сделать небольшой анализ изменений в наших многолетних климатических нормах, которые как раз способствуют активному продвижению этой культуры. Если использовать термины «глобалистов», то «изменение климата за последние 50 лет, кроме роста среднесуточных температур, ведет к изменениям в количестве и распределении атмосферных осадков. В результате могут участиться природные катаклизмы: наводнения, засухи, ураганы и т.д. Потепление должно, по всей вероятности, увеличивать частоту и масштаб таких явлений. Поскольку основные «ка-

таклизмы» в погоде у нас начались в начале 2000-х годов, то я проанализировал эти изменения. Получилась следующая картина: температура за месяцы вегетации май – сентябрь по сравнению со среднемноголетней увеличилась за 2005– 2013 гг. на 0,4 °С, что в сумме составило 66,4 °С, т.е. о глобальных изменениях говорить пока, наверное, преждевременно. Изменения в сумме выпадающих осадков за эти же месяцы и годы также произошли несущественные: они снизились не более чем на 2–3 мм. Но вот распределение атмосферных осадков по месяцам вегетации как раз претерпело глобальные изменения. Обоснование всех сроков посева зерновых культур, еще со времен академика А. И. Бараева, у нас строилось на летнем максимуме осадков, который приходился на последнюю декаду июня – первую декаду июля (фаза конца кущения зерновых) и составлял 45–48 мм. Теперь этого максимума практически не стало (исключение составляют 2005 и очень благоприятный 2011 годы). Среднее количество осадков в этот летний максимум за 2005–2013 годы составило 23,6 мм, или всего 51,9% от многолетней нормы. Произошло перераспределение этих осадков на более поздние периоды: 2-ю и 3-ю декады июля (2006, 2007, 2008, 2010,

№ 1 (19) МАРТ 2014 2012, 2013 годы) и первую декаду августа (2005 год, и очень сильно это проявилось в 2012 и 2013 годах, когда превышение составило 280–388%). В среднем за эти годы увеличение осадков по периодам следующее: за 2-ю декаду июля – 6,6 мм, 3-ю декаду июля – 7,5 мм, 1-ю декаду августа – 6,2 мм, что в сумме составило 20,3 мм, т.е. практически это равно тем осадкам, которые «не довыпали» в теперь уже бывший летний максимум. Как раз этими особенностями климата в последние годы, когда стали преобладать поздние осадки, в сочетании со способностью подсолнечника продуктивно их усваивать и объясняются неплохие урожаи по этой культуре. Все это происходит на фоне невысоких урожаев зерновых культур, для которых поздние осадки уже не являлись столь продуктивными, так как приходились на фазу колошения – налива (в то время как при максимуме в конце июня – начале июля они приходились на фазу конец кущения – начало трубкования, когда еще формируется структура урожая). При этом следует иметь в виду, что подсолнечник не такая уж простая культура. Во многих случаях неудачи при его выращивании связаны с тем, что данная культура более затратная в экономическом плане и острее реагирует на нарушения технологии возделывания. Подсолнечник абсолютно недопустимо выращивать по остаточному принципу. Для этой культуры необходим следующий примерный минимальный набор необходимой техники: – посевные комплексы (лучше точного высева), марка и модели которых во многом определяются выбранной технологией; – комбайны со специализированными жатками либо приставками для уборки подсолнечника; – редуктор к молотилке для уменьшения оборотов барабана; – также необходимо оборудование для переработки семян – это пневмо- и ветрорешетная очистка. А также желательны сушилки, хотя требования к данному оборудованию по переработке постепенно снижаются. Наш рапсовый завод (ТОО «K-oil», Костанай) принимает продукцию любой кондиционности. В регионе увеличивается количество элеваторов, которые готовы работать с новыми культурами, к примеру, по льну и подсолнечнику уже работает ряд элеваторов нашей области. Необходимо понимать, что подсолнечник требует значительно больших переменных затрат на единицу возделываемой площади в сравнении с традиционной пшеницей мягкой. Так, по нашим

данным, подсолнечник по традиционной технологии требует на 20% больше затрат на 1 га за счет увеличения затрат на ГСМ, зарплату, химию. Но самая высокая затратная часть – это семена, в особенности гибридные: простой гибрид обойдется в 60–70 долларов с гектара, а подсолнечник, возделываемый по новым технологиям с применением гербицида Экспресс, требует уже увеличения затрат на семена и специализированные гербициды до 85 долларов, по системе Clearfield еще больше – до 100–125. Но несмотря на такие значительные вложения в технику и оборотные средства, за данными инновационными технологиями будущее. И в этом плане для подсолнечника такие затраты зачастую оправданы – это высокорентабельная культура окупает их прибавкой урожая за счет высокой интенсивности и экологической пластичности (о чем было сказано выше), хотя в нашей зоне неустойчивого увлажнения риски всегда остаются. При выращивании подсолнечника очень важно решить такой сложный вопрос, как выбор «правильной» технологии возделывания. В основном все дискуссии на тему технологии возделывания подсолнечника заключаются в решении нескольких ключевых вопросов: насколько подсолнечник адаптирован к выращиванию по ресурсосберегающим и даже нулевым технологиям и насколько инновационные технологии Clearfield и Express Sun приемлемы для наших почвенно-климатических условий. Прежде всего пару слов о сути данных технологий. Что же такое Clearfield и Express Sun? Во-первых, разработала производственную систему Clearfield (переводится как «Чистое поле») компания BASF. Система Clearfield представляет собой комбинацию гербицида ЕвроЛайтнинг (в дозе 1,0–1,2 л/га, в фазу 2–8 листьев), содержащего два действующих вещества из класса имидазолинонов (imidazolinone) – имазапир и имазамокс, а также высокоурожайных гибридов, устойчивых к этому гербициду, полученных традиционными методами селекции. При этом специалисты компании BASF не скрывают, что препараты из группы имидазолинонов длительно сохраняют свою активность в почве, поэтому существует ограничение их применения в севообороте для таких чувствительных культур, как сахарная свекла и тот же простой подсолнечник. Первой на этом рынке была компания «Сингента Сидс», которая создала коммерческий гибрид, адаптированный к системе Clearfield, – Санай. Сейчас различ-

ные компании – «Лимагрейн», «Евралис Семанс», «Коссад Семанс», «Маисадур Семанс», RAGT, «Мэй Агро», а в последние годы НС («Нови-Сад») – широко представляют гибриды подсолнечника этого направления, в том числе и на рынке Казахстана. Другая альтернативная инновационная технология выращивания подсолнечника – производственная система Express Sun – впервые появилась на рынке в 2007 г. в Венгрии. Однако только в 2011 г. получил регистрацию первый гибрид подсолнечника ПР 64 Е 83. Технология выращивания подсолнечника Express Sun – это интегрированное решение, предлагаемое компаниями DuPont и «Пионер», состоящее из послевсходового гербицида Экспресс (д.в. трибенурон-метил, в дозе до 30 г/га, в фазу 2–8 листьев), а также семян гибрида подсолнечника с геном устойчивости к этому гербициду. Препарат уничтожает только взошедшие на момент обработки сорняки, при этом большинство сорняков наиболее эффективно подавляется гербицидом Экспресс при обработке в фазе 2–6 листьев однолетних (амброзия полыннолистная в фазе 2–4 листьев) и в фазе розетки многолетних сорняков. Выбор гибридов этого направления пока менее широк, кроме ПР 64 Е 83. В последние годы появились новые гибриды компании «Пионер» – P63LE10 и E11, а недавно появившаяся на рынке сербская компания «Нови-Сад» предлагает несколько экспресс-гибридов (НС Х 6006, НС Х 6007).

Сходство и отличие рассматриваемых технологий, необходимые для принятия решения об их применении Гербициды Евро-Лайтнинг (Евро-Ланг) и Экспресс различаются по эффективности воздействия на многолетний корнеотпрысковый сорняк осот розовый (Cirsium arvense), при этом Экспресс более эффективен против данного сорняка и может полностью уничтожить его в стадии розетки. Евро-Лайтнинг только останавливает этот сорняк в росте. Что касается доминантных широколиственных сорняков (паслен, дурнищник, дурман, щирица, сурепка, амброзия и т.д.), то эффективность этих двух технологий примерно одинакова. Евро-Лайтнинг эффективен для уничтожения однолетних злаковых сорняков.

№ 1 (19) МАРТ 2014

Применение технологии Экспресс в ТОО «Содружество-2» в 2011 г. В условиях сильного увлажнения в 2011 году и сильного развития сорняков: выше и слева видно угнетение сорняков там, где применялся Экспресс (25 г/га), а ниже и справа видно, как сорняк обгоняет в росте подсолнечник без применения гербицида

Если нет многолетних злаковых сорняков, то применение вышеуказанного препарата позволяет обойтись без применения почвенных гербицидов. Экспресс неэффективен в борьбе со злаковыми сорняками. Если есть злаковые сорняки, применение почвенных гербицидов либо граминицидов (страховые гербициды против злаковых) является необходимым элементом технологии возделывания. Химическое уничтожение всех существующих рас заразихи (Orobanche cumana) присуще только технологии Clearﬁeld®. А для нас, по-видимому, заразиха уже скоро перестанет быть экзотикой, поскольку в Актюбинской и ВосточноКазахстанской областях, имеющих большие площади посева подсолнечника и большие периоды работы с этой культурой, заразиха на полях уже не редкость. Причем очень важно знать, что гербициды Евро-Лайтнинг и Экспресс несовместимы ни с какими другими гербицидами и работают ими только строго по устойчивым к ним гибридам подсолнечника. Насколько данные технологии могут быть адаптированы в наших условиях? В первую очередь, чтобы принять решение о применении той или иной технологии, надо учитывать особенность нашего климата и почв. Особенно я бы предостерег от последействия гербицидов Евро-Лайтнинг системы Clearﬁeld в засушливых условиях, которые возникают все чаще и чаще, а также при слабо-щелочной почвенной реакции (особенно присущей нашим зональным карбонатным и солонwww.agrosektor.kz

Поле пшеницы с урожайностью 9 ц/га, убранное в 2012 году жаткой-очесывателем УАС-7 «Славянка» в ТОО «Содружество-2»

цовым почвам). В этих условиях почвенные процессы разложения действующего вещества гербицида, его метаболизма затормаживаются, и эффект негативного последействия на другие культуры в севообороте может пролонгироваться на довольно длительный период. Особенно негативно будут протекать эти процессы в 3-й почвенно-климатической зоне Костанайской области, где выпадает не более 250 мм осадков. К особенно чувствительным к этому гербициду культурам относятся просо, подсолнечник, рапс. Система Экспресс по негативному последействию в севообороте на другие культуры более нейтральна в наших жестких климатических условиях. Сравнительные испытания этих двух систем нами были проведены в ТОО «Сулу» в засушливом 2012 году, без применения гербицидов, так как в условиях острого дефицита влаги засоренность была низкой. Они показали, что в засушливых условиях гибриды практически равноценны по продуктивности (табл. 1). Вообще, рассматривая эти две системы в технологии возделывания подсолнечника, надо подразумевать не только то, что в них по вегетации просто применяются два различных по действующему веществу гербицида. Надо иметь в виду, что в целом осуществляется применение двух систем сокращенных обработок почвы, так как традиционная технология возделывания подсолнечника подразумевает множество механических операций (вспашка зяби, закрытие влаги, культивация промежуточная и предпосевная, боронование до посева, боронование после

посева (до и после появления всходов), междурядные культивации (до трех раз с применением лапок и бритв, вплоть до смыкания культуры). В противовес этому применение специализированных гербицидов подразумевает сокращение целого ряда механических операций (боронования и культивации), т.е. подразумевает переход на ресурсосберегающие или даже нулевые технологии возделывания подсолнечника. Напрашивается вопрос: а насколько это возможно и оправдано в нашей зоне? Этот вопрос остро ставится в последнее время, подразумевая, что подсолнечник без основной обработки почвы на 25–27 см в принципе невозможно возделывать в наших условиях. Глубоко убежден, что это не так, и у нас подсолнечник вполне комфортно переносит и сокращенные и даже нулевые обработки почвы. Но любая технология должна быть выдержана от начала и до конца, зачастую промежуточное выполнение технологии не дает ничего, кроме отрицательного результата, яркий пример этому 2012 год. В этом году нами была приобретена на посев аргентинская сеялка точного высева «Жерарди G-312» для прямого посева подсолнечника по нулевой технологии. Посев был произведен на поле, где в 2011 году была пшеница мягкая с урожайностью 25 ц/га, т.е. практически все поле было покрыто прошлогодними пожнивными остатками. Удивительно, что под толстым слоем растительных остатков в междурядьях подсолнечника даже в жаркий полдень поверхность почвы оставалась прохладной. Это способствовало сбере-

№ 1 (19) МАРТ 2014

Таблица 1 Экологическое производственное сортоиспытание подсолнечника в ТОО «Сулу» Тарановского района, 2012 год Урожайность, ц/га

Масличность, %

Сортовой подсолнечник

9,0

Гибрид P63LE10 (гибрид-экспресс ф. «Пионер»)

Сорт/гибрид

Вегетационный период (всходы, созревание), дней по описанию

фактический

45,0

ультраскороспелый < 70

113

12,1

48,8

раннеспелый 80–100

120

Гибрид LG 5543 CL (гибрид Clearﬁeld ф. «Лимагрейн»)

13,0

48,3

раннеспелый 80–100

125

гибрид Дозор (Казахстан – Украина)

13,0

45,7

раннеспелый 110–115

130

жению почвенной влаги от нерационального испарения и положительно повлияло на рост и развитие подсолнечника, хотя и было видно, как подсолнечник сильно угнетен, у него листья буквально повисали от потери влаги. Но все же благодаря накопленной и сохраненной влаге в нижних слоях почвы подсолнечник благоприятно перенес атмосферную засуху, использовал обильные осадки в августе и дал неплохой урожай семян, который на этом поле составил 13 ц/га. Таким образом, сокращенные и даже нулевые обработки почвы вполне оправданы на подсолнечнике, если, конечно, эти пожнивные остатки способны полностью покрыть поверхность почвы, как в 2011 году при урожайности 25–30 ц/га. А как быть, если для осуществления прямого посева по нулевой технологии этих пожнивных остатков практически нет (при урожае зерновых 4–7 ц/га, как в 2012 году, или 7–12 ц/га, как в 2013 году)? Ответ на этот, казалось бы, неразрешимый вопрос есть. Это стало возможно благодаря тому, что появились жаткиочесыватели, которые позволяют оставить максимальное количество прямостоячих растительных остатков колосовых культур, что позволяет по максимуму накопить

зимние осадки, которые до самых нижних слоев будут эффективно использованы мощными корнями подсолнечника. Кроме накопления влаги высокая стерня способствует также ее эффективному использованию, так как здесь создается свой микроклимат, благодаря которому непродуктивное испарение и температура на поверхности почвы снижаются на 30%. В принципе, если резюмировать вопрос о выборе эффективной технологии для подсолнечника, то каждый сам должен осознанно сделать свой выбор, исходя из финансовых возможностей, наличия необходимой техники и оборудования, кадров и опыта работы. Главное – не допускать грубых ошибок в выбранной технологии, которые подсолнечник никому не прощает. А что касается конкретного вопроса «пахать или не пахать под подсолнечник, а если пахать, то лучше на какую глубину?», ответ на этот вопрос даст само растение. Стоит лишь вооружиться лопатой и провести небольшой тест – если выкопанные корни подсолнечника растут вертикально вниз, то с плотностью почвы у вас все нормально. Но стоит лишь корням столкнуться с переуплотнением почвенного горизонта, они резко искривляются и растут гори-

зонтально (или искривляются, когда проходят плотный горизонт, но, пройдя его, растут дальше вниз). В соответствии с этим надо пахать на глубину 8–10 см ниже уплотненного слоя почвы. Кстати, существуют орудия-глубокорыхлители для разуплотнения почвы, пригодные для работы в системе нулевой технологии (щелерезы, реперы). А. И. ГРИНЕЦ, к. с.-х. н., зам. генерального директора ТОО «ПТК «Содружество» Продолжение читайте в следующем номере

ы узнаете, как биотические (факторы живой среды), абиотические (температура, свет и влажность) и технологические факторы влияют на параметры структуры урожая подсолнечника в период его роста и развития (всходы, образование корзинки, цветение, налив, созревание семян), какая существует реальная возможность управлять этими факторами, как избежать наиболее типичных ошибок и просчетов в технологии.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ПОДСОЛНЕЧНИК ® СИСТЕМЫ CLEARFIELD

егодня решающим фактором в производстве сельхозкультур является возможность сбыта продукции и доходность с гектара посевной площади. Одной из самых привлекательных масличных культур является подсолнечник, уровень рентабельности которого гораздо выше, а риск не получить урожай, по сравнению с зерновыми и рапсом, гораздо ниже. Подсолнечник является засухоустойчивой культурой и может эффективно использовать осадки конца июля и августа. В то же время он холодостоек. Если пшеница при ранних сроках сева по урожайности обычно в разы проигрывает более поздним посевам, то подсолнечник при посеве 10–18 мая способен выдержать июньскую засуху и сформировать высокий урожай при должном уровне агротехники и защиты. Подсолнечник является важнейшей сельскохозяйственной масличной культурой, возделываемой в Казахстане, к 2014 году его производство планируется увеличить до 552,0 тыс. тонн. Поэтому вполне закономерно, что с 2008 по 2012 год посевные площади под подсолнечником увеличились в Казахстане с 570 до 850 тыс. га. Дотация до 6000 тг/га, которая будет выделяться аграриям, занимающимся производством масличных культур в 2014 году, также будет весомым аргументом для принятия решения в выборе культуры.

СИСТЕМА CLEARFIELD® НА ПОДСОЛНЕЧНИКЕ Величину урожая подсолнечника определяют условия питания, влагообеспеченности в первые 15–20 дней после появления всходов. При негативных условиях урожай может снижаться на 30–40%. В этот период наиболее опасны сорняки, которые затеняют и иссушают почву. Обычные меры борьбы с сорной растительностью, как агротехнические, так и химические с использованием глифосатсодержащих и почвенных препаратов, оказались недостаточными. Первые полностью не уничтожали и не предотвращали отрастания как многолетних двудольных сорняков, так и однолетних, а вторые в ряде районов Костанайской и Акмолинской областей, как правило, не гарантировали высокой эффективности при значительном покрытии почвы стерневыми остатками и низкой влажности почвы. Поэтому в 2003 году была создана и впервые применена в Турции на подсолнечнике принципиально новая технология возделывания (гербицид www.agrosektor.kz

Фото Watier Visuel + устойчивый гибрид), получившая название Clearﬁeld®. Сегодня эта система, помимо подсолнечника, используется для таких культур, как кукуруза, рапс, пшеница и рис. Разработанный фирмой БАСФ гербицид ЕВРОЛАЙТНИНГ® дает возможность работать по вегетации, а также обладает свойствами почвенного препарата длительного действия. Входящие в состав гербицида действующие вещества имазапир и имазамокс попадают в сорное растение как через листья, так и через корневую систему из почвенного раствора и вызывают его гибель, блокируя образование белка. Уничтожаются все проблемные для Северного Казахстана сорняки, в т.ч. такие как амброзия, осоты, молочай лозный, вьюнок полевой, ромашка, а также однолетние двудольные и злаковые, включая овсюг и пырей. Предотвращается прорастание сорняков до конца вегетации подсолнечника даже после ливневых дождей. В России гербицид ЕВРО-ЛАЙТНИНГ® зарегистрирован с 2008-го, а в Казахстане с 2009 года. Преимуществом гербицида ЕВРОЛАЙТНИНГ® в отличие от других повсходовых гербицидов, контролирующих лишь отдельные группы сорняков, является не только более широкий спектр действия, включающий даже заразиху подсолнечника, но и способность фиксироваться в почве. ЕВРО-ЛАЙТНИНГ® следует применять в период активного роста сорняков (в ранние фазы роста), когда у подсолнечника уже сформировано от 4 до 6 настоящих листьев, но не менее 2 настоящих листьев. Для контроля сорняков достаточно одной обработки. Если на поле до посева наблюдается интенсивное развитие сорняков и не планируется предпосевная культивация, то можно сделать обработку глифосата-

ми в чистом виде или в смеси с ДИАНАТ® 0,2 л/га до посева. Не надо ориентироваться на личный опыт применения гербицидов группы 2.4-Д и ждать, когда все сорняки взойдут, чтобы их уничтожить. Препарат обладает почвенным действием, что позволяет сдерживать последующие волны сорняков. Эффективность действия препарата не уступает ручной прополке. Не рекомендуется вносить ЕВРО-ЛАЙТНИНГ® в баковых смесях с удобрениями, стимуляторами роста и другими химическими и биологическими препаратами, которые могут стимулировать обмен веществ подсолнечника и спровоцировать фитотоксичность. К достоинствам гибридов системы Clearfield® следует отнести и большую устойчивость к последействию сульфонилмочевин. После обработки подсолнечника гербицидом ЕВРО-ЛАЙТНИНГ® следует придерживаться следующих рекомендаций по севообороту: пшеница, рожь могут высеваться не ранее чем через 4 месяца после обработки; люцерна, соя, ячмень, овес, кукуруза, горох – 9 месяцев; картофель, томаты, просо, лук, подсолнечник – 19 месяцев; свекла, рапс – 26 месяцев. Впечатляет, что буквально за 5 лет площади подсолнечника по системе Clearfield® в России и Украине увеличились до 1 млн. га, существенно приросла посевная площадь за последние три года также в Казахстане. Подсолнечник в севообороте берет на себя роль химического пара и очищает поле от сорняков лучше, чем при двукратной обработке глифосатами. Благодаря Clearfield® можно решить проблему сорняков при использовании любой технологии, в том числе минимальной и нулевой, при этом желательно использовать максимально зарегистрированную дозировку – 1,2 л/га. Высокая эффек-

№ 1 (19) МАРТ 2014

Результаты лабораторного исследования качественных показателей урожая 2013 г. Наименование гибрида

Влажность,%

Содержание сырого жира, %

Содержание лузги, %

5550

LG 5543 CL

5,1

41,25

41,0

5552

LG 5542 CL

4,5

38,44

29,5

5553

LG 5658 CL

4,1

41,99

41,0

5556

LG 5633 CL

4,4

35,44

35,5

Наименование гибрида

Йодное число, %

№ регистр.

Ненасыщенные жирные кислоты, %

Насыщенные жирные кислоты, %

линолевая кислота

олеиновая кислота

Σ содержания пальмитиновой и стеариновой кислот

LG 5543 CL

132,63

66,98

21,95

11,07

LG 5633 CL

138,13

73,00

16,42

10,58

Примечание. Анализы образцов были проведены в лаборатории биохимии и селекции на качество ТОО «НПЦЗХ им. А. И. Бараева». Данные занесены в реестр под регистрационным номером. тивность гербицида позволяет размещать подсолнечник даже на сильно засоренных землях. Что касается влагосберегающей технологии no-till, то производственная система Clearﬁeld® отлично подходит для данной ситуации. По сути дела, основное предназначение системы – это эффективный контроль всех сорняков, в т.ч. злаковых и падалицы зерновых культур, что дает возможность сохранить легкодоступные питательные вещества и влагу.

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО Сезон 2012 года дал возможность испытать данную систему в северных степных районах Казахстана в условиях жесткой засухи. В ТОО «Фермер 2002» (Акмолинская область, Астраханский район) при посеве гибрида ЛГ 5543 КЛ получили урожай 8 ц/га. Урожайность подсолнечника в ТОО «ТПК «КазАгрос» (Костанайская область, Костанайский район) на самых засоренных полях при посеве гибрида ЛГ 5658 КЛ и соблюдении технологии внесения гербицида ЕВРО-ЛАЙТНИНГ® составила 12 ц/га при урожайности сортового подсолнечника 4–5 ц/га. В 2013 году в Костанайском НИИСХ (Костанайский район) при полном отсутствии осадков в июне и двух декадах июля и ливневых осадках в конце июля и августе урожайность гибрида ЛГ 5633 КЛ без обработки составила 15 ц/га, а с обработкой ЕВРО-ЛАЙТНИНГ®, который смог сдержать несколько волн сорняков, – 36,8 ц/га. Если говорить о производственных полях в данной области, в ТОО «ВегаСпектр» (Денисовский район) урожайность гибрида ЛГ 5543 КЛ составила 11,5 ц/га при условии, что это поле было четвертым по-

сле пара и с низким баллом бонитета. На полях ТОО «Каркен» (Мендыкаринский район) данный гибрид показал результат 14 ц/га. В Акмолинской области в ТОО «Нива» (Шортандинский район) гибрид ЛГ 5543 КЛ сформировал урожайность в 13,6 ц/га. В Павлодарской области в ТОО «Галицкое» (Успенский район) гибрид ЛГ 5543 КЛ показал результат 14 ц/га. Показатели влажности при уборке гибридов в связи с длинным вегетационным периодом 2013 г. были выше нормы, тем не менее местный селекционный материал существенно проигрывает в урожайности и качестве. Даже с учетом погодных условий сезона-2013 и ценовой конъюнктуры рынка подсолнечник производственной системы Clearﬁeld® показал полную экономическую рентабельность. К тому же уменьшение сорнякового фона в севообороте положительно скажется на урожайности последующей культуры. Разность технологий возделывания и почвенно-климатических зон, безусловно, отражается на результатах. Но, анализируя два последних сезона, которые являлись полной противоположностью друг другу, можно сказать, что инноваПредставительство АО «Limagrain Europe» в РК: Тел./факс 8 7172 400 498. www.lgseeds.kz

ционные технологии возделывания подсолнечника и высокоурожайные гибриды при соблюдении севооборота дают стабильный урожай и технологическую рентабельность.

ГИБРИДЫ ПОДСОЛНЕЧНИКА КОМПАНИИ «ЛИМАГРЕЙН» Компания «Лимагрейн» с центром в регионе Овернь (Центральная Франция) представлена в 100 странах мира. По продажам семян полевых, овощных и зерновых культур является первой в Европе и четвертой в мире. В штате компании около 8200 специалистов, из которых 1750 занимаются только научно-исследовательской деятельностью. Основой бизнеса «Лимагрейн» является селекция сельскохозяйственных культур на базе инновационных технологий. Определяющими аспектами являются повышение пластичности гибридов к неблагоприятным условиям среды, их засухоустойчивости и урожайности. На рынке Казахстана компания работает уже 3 года. В арсенале компании представлены семена гибридов подсолнечника как классической, традиционной системы, так и семена гибридов Clearﬁeld®, которые являются одним из главных направлений развития «Лимагрейн» в Казахстане. На данный момент она является единственной компанией, которая предлагает самую большую линейку гибридов системы Clearﬁeld®. ЛГ 5543 КЛ – среднеранний, очень пластичный и засухоустойчивый гибрид. Стабилен в любых условиях возделывания. ЛГ 5658 КЛ – среднеранний гибрид. Лучший выбор по засухоустойчивости для зон с недостаточной увлажненностью. ЛГ 5633 КЛ – среднеранний гибрид. Хорошая урожайность и масличность. ЛГ 5663 КЛ – среднеспелый гибрид интенсивного типа. Высокая продуктивность и стабильность. На рынке семян полевых культур компания «Лимагрейн» представлена собственным брендом LG. Продукция легко распознается по красной упаковке и логотипу LG. Компания «Лимагрейн» имеет свое представительство в Астане, куда вы можете уже сейчас обратиться по интересующему вас вопросу.

ТОО «БАСФ Центральная Азия»: Тел. 8 727 222 12 88, факс 8 727 222 12 84. www.agro.basf.kz

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÀÃÐÀÐÍÀß ÍÀÓÊÀ

ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ КАК УСЛОВИЕ ЭКОЛОГИЗАЦИИ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ

агрономической литературе, в том числе в журнале «Аграрный сектор», активно обсуждаются проблемы диверсификации растениеводства, сокращения чистого пара, минимизации обработки почвы, применения прямого посева, системы no-till. Они весьма актуальны и отражают мировые тенденции развития земледелия. С их решением связывается повышение продуктивности растениеводства, сокращение удельных экономических и энергетических затрат, предотвращение деградации почв и агроландшафтов. Эти позиции находятся в системном взаимодействии между собой, как и все элементы системы земледелия. Оптимизация каждого из них, как и системы земледелия в целом, зависит от применения удобрений. Ими определяется возможность минимизации обработки, сокращения доли пара и повышения его эффективности там, где он необходим, и в целом выбор севооборота.

www.agrosektor.kz

Сегодня мы публикуем статью, подготовленную для нашего журнала Валерием Кирюшиным, академиком Российской академии сельскохозяйственных наук, доктором биологических наук, профессором, заведующим кафедрой почвоведения РГАУ-МСХА им. Тимирязева. Это уже вторая публикация ученого в нашем издании (напомним читателям, что первая статья была опубликована в № 1 (11) за 2011 год под заголовком «На пути модернизации земледелия» и вызвала большой интерес). Сегодняшняя публикация посвящена актуальнейшему вопросу – применению удобрений. Вопросу, которому, как это ни парадоксально звучит, в условиях нашего рыночного времени уделяется непростительно мало внимания. Хотя, казалось бы, рынок как раз и должен подталкивать земледельцев к более широкому применению удобрений, чтобы получить более высокую экономическую отдачу от пашни. Но на практике картина другая. В необходимом количестве удобрения применяют единичные хозяйства. Или земля у нас настолько плодородная, что позволяет обходиться без удобрений, или мы подзабыли прописные истины агрохимии: чтобы получить высокий и качественный урожай, прежде всего надо накормить растение? Пока вместо нас это нередко делает природа. Но почвенное плодородие небезгранично и имеет свойство снижаться… Данные связи были установлены в многофакторных полевых опытах в Казахстане и Сибири еще в 60–70-х годах, и на их основе были разработаны математические модели земледелия. К сожалению, этот трудоемкий подход пока что не получил масштабного развития. В применении удобрений превалируют частные подходы преимущественно технологического характера. Тем не менее имеется большой научный и практический опыт, позволяющий выстраивать логические модели. Важно подчеркнуть, что содержание этих моделей, и в том числе систем удобрения в севооборотах, в большой мере определяется агроэкологическими условиями, в том числе почвенными. В то же время состояние почв зависит от названных способов их использования. Этот аспект, особенно деградация почв, вызывает на-

растающее беспокойство агрономической общественности, так же как и очень низкий уровень применения органических и минеральных удобрений в республике. Учитывая разнообразие точек зрения на рассматриваемые проблемы и дискуссионность, хотелось бы привести свои представления по некоторым из них исходя из собственных почти 30-летних исследований в Казахстане и на юге Западной Сибири.

Влияние различных средств земледелия на почвы и агроландшафты По поводу деградации почвенного покрова и почв республики приводятся самые

№ 1 (19) МАРТ 2014 разные сведения, нередко эпатирующие. Например, масштабы опустынивания земель в целом для Казахстана оцениваются некоторыми авторами (А. К. Абдуллаев) в 180 млн. га из 272 млн. га, ветровой эрозии 20 млн. га пашни и 25 млн. га пастбищ, водной эрозии 19 млн. га, снижения содержания гумуса в почвах за последние 40 лет – 20–30%. Едва ли эта картина соответствует реальности, хотя в республике действительно имеются примеры экологических катастроф, подобных аральской. Применительно к зерносеющим районам можно говорить о заметных потерях без излишней драматизации. В результате моей работы с коллегами во Всесоюзном НИИ зернового хозяйства (ВНИИЗХ), а затем в Сибирском НИИ земледелия и химизации сельского хозяйства на большом количестве объектов в Северном Казахстане было показано, что потери гумуса в пахотном слое южных и обыкновенных черноземов за счет минерализации при их использовании в системе вспашки достигали 20%. При этом снижение содержания гумуса наиболее интенсивно происходит в первые 10–15 лет после распашки целины из-за быстрого разложения лабильных форм органического вещества. В последующем этот процесс замедляется и устанавливается на определенном уровне в зависимости от условий использования. В частности, в зернопаровых севооборотах на южном черноземе потери гумуса в слое 0–20 см в первое десятилетие составляют около 1 т/га, во втором – 0,5, в третьем – 0,4 т/га. В последующие 30 лет устанавливались примерно одинаковые потери – 0,3 т/га за год. Более высокие потери гумуса за счет минерализации происходят в солонцеватых черноземах и солонцах. Причины этих потерь связаны прежде всего с сокращением поступления в почву органического вещества. В целинных южных черноземах, как нами было показано, оно составляет 20 т/га в год и более, а зерновые культуры оставляют лишь 4–6 т/га растительных остатков (стерня, корни, опад в течение вегетации). На паровых полях растительные остатки поступают в почву весьма ограниченно (сорняки), а минерализация гумуса в

Несмотря на процессы деградации почв, в том числе последствия ветровой эрозии, относительно быстро остановленной благодаря освоению почвозащитной системы земледелия, черноземы Казахстана сохраняют достаточно высокий потенциал продуктивности 1,5–2 раза интенсивнее, чем под зерновыми. Соответственно потери гумуса черноземов в паровых полях могут достигать 1,5–2 т/га в год. В солонцеватых почвах и солонцах гумус вследствие повышенной растворимости минерализуется более интенсивно, поэтому потери его более высоки. Это означает, что маргинальные почвы деградируют быстрее черноземов и их не следует использовать без мелиорации. В условиях развития ветровой и водной эрозии к названным потерям гумуса добавляются эрозионные потери, которые могут быть самыми разными в зависимости от степени развития этих процессов. Следствием дегумификации становится ухудшение физических свойств почв. Восстановить содержание гумуса в пахотных черноземах до уровня целинных практически невозможно из-за большой разницы в количестве поступающих источников гумуса. Ставить эту задачу бессмысленно, но важно иметь в виду необходимость поддержания в почве определенного содержания растительных остатков, так называемого лабильного органического вещества, которое определяет текущее структурное состояние почвы. Именно из-за его дефицита наблюдается явление выпаханности (распыление структуры, уплотнение) даже на высокогумусированных черноземах. Интенсивная минерализация гумуса почв в зернопаровых севооборотах приводила к избыточному накоплению минерального азота и нисходящей миграции нитратов, особенно в первые десятилетия после подъема целины. В 70-х годах нами было показано широкое распространение этого явления на южных и обыкновенных черноземах Казахстана и юга Сибири. Значительное накопление нитратов отмечалось в слое до 3–5 метров и в грунтовых водах. Подобная картина в те же годы наблюдалась в канадских провинциях Саскачеван, Альберта и Манитоба, где вследствие большой доли

чистого пара содержание гумуса в почвах снизилось на 50–60%. В целом, несмотря на отмеченные процессы деградации почв, в том числе последствия ветровой эрозии, относительно быстро остановленной благодаря освоению почвозащитной системы земледелия, черноземы Казахстана сохраняют достаточно высокий потенциал продуктивности. Исключение составляют маргинальные земли: солонцеватые почвы и солонцы, которые должны быть выведены из активного оборота либо подвергнуты мелиорации; литогенные почвы на древних почвообразующих породах, супесчаные и другие с исходно неблагоприятными свойствами или деградированные. Учитывая сложную историю освоения и забрасывания земель, нужна их инвентаризация, агроэкологическая оценка, группировка и создание условий для формирования адаптивно-ландшафтных систем земледелия.

Минимизация обработки почвы как фактор экологизации земледелия Плоскорезная обработка почвы, составившая основу почвозащитной системы земледелия, получает новый импульс в плане дальнейшей минимизации в связи с появлением новых технических и агрохимических средств. Достоинства и недостатки минимизации почвообработки соответственно усиливаются или обостряются при переходе на прямой посев и тем более no-till. Более полное оставление на поверхности почвы растительных остатков, создание мульчи решает проблему предотвращения ветровой и в определенной мере водной эрозии. С углублением минимизации обработки снижаются экономические затраты, уменьшается разрушающее ее влияние на

№ 1 (19) МАРТ 2014

почву, улучшается структурность, уменьшаются потери гумуса. Нашими исследованиями во ВНИИЗХ и в Сибири установлено заметное снижение потерь гумуса при мелкой плоскорезной обработке почвы по сравнению с отвальной вспашкой. В последующие годы нами и другими авторами показано существенное уменьшение выделения СО2 из почвы при минимизации почвообработки. Наши исследования в 70-х годах показали также снижение минерализации азота при минимизации обработки почвы и соответственно уменьшение миграционных потерь нитратов. Однако в условиях относительного дефицита азота это достоинство минимизации превращается в недостаток, снижается урожайность. Приходится вносить азотные удобрения для компенсации этого дефицита. Наиболее существенным недостатком минимизации обработки почвы является увеличение засоренности посевов сорняками, а в условиях повышенного увлажнения – проявление болезней. По этой причине терпели неудачу попытки перехода на мелкую обработку от И. Е. Овсинского до Н. М. Тулайкова, пока Т. С. Мальцев не решил задачу преодоления засоренности применением более поздних сроков посева зерновых культур с соответствующими предпосевными обработками и значительной долей пара (25%) в условиях исключительно высокой культуры хозяйствования. В дальнейшем на его полях пришлось применять гербициды, несмотря на его сдержанное отношение к пестицидам вообще. Широкий спектр современных гербицидов открывает дорогу дальнейшей минимизации почвообработки и прямому посеву. Однако процесс этот достаточно противоречив, встречает множество препятствий как субъективного, так и объективного характера. В числе последних – структурное состояние почв, их плотность. Сравнение оптимальной плотности почвы для той или иной культуры с равновесной плотностью служит критерием минимизации почвообработки. В черноземной зоне Казахстана большая часть почв имеет оптимальную плотность для зерновых культур или близкую к ней, за исключением ранее перечисленных маргинальных почв и некоторых других, характеризующихся повышенной уплотняемостью

www.agrosektor.kz

Наиболее существенным недостатком минимизации обработки почвы является увеличение засоренности посевов сорняками, а в условиях повышенного увлажнения – проявление болезней. По этой причине терпели неудачу попытки перехода на мелкую обработку от И. Е. Овсинского до Н. М. Тулайкова. вследствие неблагоприятного соотношения механических элементов (пылеватости) или особенностей минералогического состава. Во многих случаях введению прямого посева должно предшествовать выравнивание поверхности почвы и устранение плужной подошвы, то есть подпахотного уплотнения, возникшего в результате чрезмерного давления движителей. Для этой цели наиболее эффективно рыхление почвы узкими стойками СибИМЭ (23 мм), почти полностью (90%) сохраняющими на поверхности пожнивные остатки. Значение подобных мероприятий усиливается при возделывании культур со стержневой корневой системой, особенно подсолнечника, сои и др.

Сокращение чистого пара Тенденция к сокращению доли паров закономерно проявляется в современном земледелии и имеет объективные причины. Сегодня чистый пар рассматривается как главный недостаток почвозащитной системы земледелия. Однако в период ее освоения, в 60-х годах, именно чистый пар был необходимым условием перехода на плоскорезную систему обработки почвы, поскольку возможности применения гербицидов тогда были весьма ограничены. Т. С. Мальцев и А. И. Бараев самоотверженно отстаивали чистый пар перед руководством страны, хотя отчетливо представляли его недостатки, за которые еще А. Тэер прозвал пар «чумой земледелия». Именно в этой борьбе Н. С. Хрущев распорядился отстранить А. И. Бараева от работы. Чтобы уменьшить эрозионную опасность чистого пара, во ВНИИЗХ и на Павлодарской опытной станции была разработана полосная система размещения севооборотов, в которой полосы пара чередовались с полосами зерновых культур, а на легких почвах еще и с полосами многолетних трав. С этой же

целью и для снегозадержания применялись кулисы из высокостебельных растений. С расширением использования агрохимических средств проблема в определенной мере упрощалась. Еще в 60-х годах В. И. Овсянников показал преимущество зерновых севооборотов перед зернопаровыми на выщелоченных и обыкновенных черноземах Курганской области при применении азотных удобрений и гербицидов. На фонах без удобрений выигрывали зернопаровые севообороты. Подобные результаты были получены в 70-х годах в опытах Ю. Д. Кушниренко на обыкновенных черноземах Челябинской области, а в 80-х годах В. И. Кирюшиным, В. И. Овсянниковым, А. И. Южаковым, А. Н. Власенко в Новосибирской области. Примечательно, что авторы этих исследований не форсировали пропаганду беспарового земледелия, учитывая ограниченность агрохимических ресурсов и низкий уровень культуры земледелия. Пары служили «ремонтным полем», в котором вносили мелиоранты, органические удобрения, подрезали сорняки. По мере появления гербицидов (в основном 2.4Д) часть механических обработок заменялась химическими. По пару производили пшеницу наиболее высокого качества, что сегодня можно делать в интенсивных технологиях и без пара. Благодаря пару сглаживались пики полевых работ. Поэтому призывы некоторых «энтузиастов» расстаться с парами вызывали негативную реакцию ученых и специалистов. В значительной мере избыток чистого пара был следствием чрезмерной специализации хозяйств на производстве пшеницы и ограниченного ассортимента сельскохозяйственных культур. Это результат нерациональной советской экономики и неразвитости рынка в постсоветский период. Сегодня на новом уровне научно-технического прогресса в земледелии при новых производственных отношениях (без административного нажима) происходит экологически и

№ 1 (19) МАРТ 2014 экономически обусловленный процесс диверсификации севооборотов и сокращения чистых паров, в первую очередь в лесостепной и умеренно засушливой степи, за счет более наукоемких агротехнологий и современных агрохимических средств. Этот процесс в значительной мере будет сопряжен с применением прямого посева при создании эффективной мульчи, способствующей сохранению влаги в почве. В сухостепных районах сколько-нибудь устойчивое производство зерна без чистого пара представляется весьма проблематичным. По мере приближения к полупустыне в качестве альтернативы выступает смена зерновой специализации производства на овцеводство и др. В заключение этой части хотелось бы отреагировать на периодически появляющиеся рекомендации замены чистых паров сидеральными. Наши исследования, проведенные в Северной Кулунде, свидетельствуют о преимуществе донникового пара (ячмень + донник – донник – пшеница – пшеница) перед чистым по выходу продукции севооборота на южных черноземах, и особенно на солонцах. При этом вклад донника в повышение плодородия почвы и выход продукции обусловлен прежде всего развитием мощной корневой системы, усвоением азота клубеньковыми бактериями, поступлением растительных остатков после отчуждения зеленой массы на кормовые цели. Использование донника на сидерат мало влияет на урожайность пшеницы. Соответственно сидеральный севооборот по выходу продукции существенно уступает севообороту с занятым (донниковым) паром.

Применение удобрений как условие оптимизации систем земледелия В последние годы технологический подход к применению удобрений в практике передовых стран существенно углубился и расширился экологическим подходом. Стало очевидным, что нарушение баланса биогенных элементов в земледелии ведет

Исследование почвы геосканером не только к уменьшению продукции и ухудшению ее качества, но и к снижению устойчивости агроландшафтов. В этой связи компенсация дефицита питательных веществ применением органических и минеральных удобрений должна рассматриваться как экологически обусловленная задача, а объектом регулирования биологического круговорота веществ становится уже не агроценоз, а агроландшафт. Удобрения рассматриваются как системообразующий фактор при формировании систем земледелия, поскольку взаимодействуют со всеми их элементами. Они влияют на выбор севооборота. Для перехода на беспаровые севообороты требуется применение азотных удобрений. В зернопаровых севооборотах необходимо внесение фосфорных удобрений в паровых полях. В противном случае не реализуются в должной мере накопленная в них влага и минеральный азот. Учитывая низкую обеспеченность подвижным фосфором большей части почв, можно представить весьма значительный недобор урожая зерна и неблагоприятные экологические последствия в виде потери минерального азота вследствие нисходящей миграции нитратов и избыточной минерализации гумуса. Удобрения, особенно азотные, играют решающую роль по отношению к минимизации обработки почвы, учитывая необходимость компенсации дефицита азота, возникающего вследствие указанных причин.

В течение длительного периода использования черноземов после освоения целины способность их обеспечивать растения азотом существенно сократилась. Если в первые 20–30 лет азотные удобрения не давали прибавки зерновых культур не только по паровым, но и по всем другим предшественникам, то теперь их применение становится необходимостью. Применение минеральных удобрений корректируется в зависимости от норм высева семян зерновых культур и сроков посева. Тактика применения удобрений определяется уровнем интенсификации агротехнологий, особенно в северных районах, где наряду с нормальными технологиями перспективно применение интенсивных агротехнологий. В отличие от нормальных технологий, в которых используются пластичные сорта зерновых культур и умеренные дозы удобрений, в интенсивных технологиях применяются интенсивные сорта с высоким генетическим потенциалом. В итоге управление продукционным процессом осуществляется по микропериодам органогенеза внесением удобрений, пестицидов и различных препаратов по постоянной технологической колее. Тем самым обеспечивается высокий совокупный эффект всех компонентов. Расчет доз удобрений осуществляется в соответствии с планируемой урожайностью в зависимости от влагообеспеченности и других агроэкологических условий, а также

№ 1 (19) МАРТ 2014

производственно-ресурсного потенциала товаропроизводителя и его квалификации. Методы расчета потребности элементов питания на планируемую урожайность требуют корректировки применительно к различным природным зонам и провинциям. Поправочные коэффициенты на обеспеченность почв элементами питания (в соответствии с картограммами) должны быть установлены применительно к местным условиям на основе полевых экспериментов. Касаясь способов внесения удобрений, в особенности фосфорных, следует прежде всего отметить особое значение припосевного их внесения. Если они вносятся с семенами, то доза должна составлять 10–15 кг/га Р2О5, если же их вносят сеялками со специальными сошниками ниже семян на 2–3 см, то доза может быть увеличена до 15–20 кг/га. Период после всходов (10–15 дней) является критическим в отношении потребления фосфора, ему принадлежит главная роль в развитии корневой системы растений. Припосевное удобрение в период кущения ускоряет развитие вторичных корешков, которые успевают догнать уходящую влагу и сформировать полноценную корневую систему. Как показали исследования П. Л. Сычева, руководившего лабораторией удобрений ВНИИЗХ в 70-е годы, значительные прибавки урожая пшеницы (вызывавшие удивление) на вариантах с припосевным внесением Р15 по сравнению с контролем получали благодаря развитию вторичной корневой системы пшеницы, которой в отдельные годы не было на контрольном варианте. По этим причинам припосевное внесение фосфорных удобрений целесообразно по всем фонам обеспеченности почв фосфором, кроме очень высокой. На почвах с низким и средним содержанием фосфора требуется основное внесение фосфора в дозах 60–80 кг/га Р2О5 и более в расчете на севооборот. Во ВНИИЗХ в те же годы изучались раз-

www.agrosektor.kz

Сегодня на новом уровне научно-технического прогресса в земледелии при новых производственных отношениях происходит экологически и экономически обусловленный процесс диверсификации севооборотов и сокращения чистых паров, в первую очередь в лесостепной и умеренно засушливой степи, за счет более наукоемких агротехнологий и современных агрохимических средств. личные способы основного внесения фосфорных удобрений при плоскорезной обработке. Были разработаны различные макеты, один из них ГУН-4 вышел в серийное производство. Однако ориентация на внесение фосфорных удобрений горизонтальным экраном глубокорыхлителями-плоскорезами оказалась неоправданной. В опытах того же П. Л. Сычева было показано, что внесение их сеялками СЗС2,1 на глубину 12–14 см не уступало их внесению под вспашку или глубокорыхлителямиплоскорезами ГУН-4. Не могу не вспомнить с благодарностью этого «шортандинского Маресьева». Лишенный обеих ног, он вел весьма трудоемкие полевые опыты, меняя протезы после каждой посевной кампании. Более высокая производительность основного внесения фосфорных удобрений по сравнению с сеялками СЗС-2,1 обеспечивается использованием современных посевных комплексов FlexiCoil и др. Очевидно, по мере дальнейшей минимизации почвообработки прямой посев с припосевным внесением удобрений придется чередовать с «врезанием» основного почвенного удобрения в дозах, рассчитанных на несколько последующих культур в севообороте, возделываемых по прямому посеву. Существенных проблем с техникой для внесения азотных удобрений нет. Часть азота целесообразно вносить в составе аммофоса или нитроаммофоса при посеве. В заключение не могу не коснуться самого трудного вопроса – значимости

проблемы применения удобрений в республике и перспектив ее решения. Она имеет несколько аспектов: экономический, экологический, социальный и др. Расхожим аргументом крайне низкого уровня применения удобрений в России и в Казахстане служит их дороговизна. Удобрения дорожают во всем мире, но отдача от них возрастает с большим ускорением и составляет сегодня в развитых странах 15 кг зерна за 1 кг действующего вещества и более. Сегодня нижний предел окупаемости удобрений в России и, вероятно, в Казахстане при существующих ценах составляет около 7 кг зерна за 1 кг действующего вещества. Это означает, что удобрения должны применяться в достаточно наукоемких агротехнологиях. Критерий окупаемости должен быть важнейшим показателем эффективности применения удобрений и агротехнологий в целом. В частности, для нормальных технологий возделывания пшеницы он должен быть на уровне 7–9 кг зерна за 1 кг д.в., для интенсивных агротехнологий – 10– 12, для точных – 13–15 кг/кг д.в. с учетом последействия удобрений. Данная оценка имеет не только экономический аспект, но и экологический, поскольку не использованные растениями удобрения могут загрязнять окружающую среду. В настоящее время экологические проблемы возникают из-за недостатка удобрений в связи с истощением почв и деградацией вследствие парования, интенсивной механической об-

№ 1 (19) МАРТ 2014 работки, эрозии. По той же причине снижается качество продукции. Все сложнее производить качественную продукцию из-за усиливающегося дефицита азота в почвах. С учетом вышеизложенного стратегия формирования систем удобрения сельскохозяйственных культур в севооборотах должна изменяться в зависимости от обеспеченности агрохимическими ресурсами. Суть ее заключается в том, что на первом этапе решается задача регулирования питания растений в компенсирующем режиме в звеньях, где оно наименее сбалансировано: компенсация дефицита фосфора в паровых полях и дефицита азота при минимизации, стартовое, припосевное удобрение, подкормка озимых зерновых и многолетних трав и т.п. При этом окупаемость минеральных удобрений может достигать 10 кг зерна за 1 кг д.в. В процессе освоения нормальных систем земледелия и агротехнологий необходимо дифференцировать применение удобрений с учетом крутизны и экспозиции склонов, их влагообеспеченности, эродированности, солонцеватости почв и других агроэкологических условий. По достижении уровня обеспеченности пашни минеральными удобрениями, необходимого для оптимизации системы земледелия по определенным экологическим и экономическим условиям, дальнейшее увеличение их применения должно осуществляться в интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур в расчете на планируемую урожайность. Наиболее высокая эффективность применения минеральных удобрений достигается в точных (высокоинтенсивных) агротехнологиях, в которых осуществляется последовательная оптимизация всех регулируемых лимитирующих факторов. Это дости-

Сегодня нижний предел окупаемости удобрений в России и, вероятно, в Казахстане при существующих ценах составляет около 7 кг зерна за 1 кг действующего вещества. Это означает, что удобрения должны применяться в достаточно наукоемких агротехнологиях. Критерий окупаемости должен быть важнейшим показателем эффективности применения удобрений и агротехнологий в целом. гается применением сельскохозяйственных машин, способных автоматически настраиваться на различные режимы работы и изменение их по ходу движения агрегата по полю в соответствии с ситуацией, отображаемой ГИС. Она фиксируется в точных координатах с использованием глобальной системы позиционирования (GPS). Таким образом, обеспечивается дифференцированное проведение технологических операций с учетом неоднородности почвенного покрова, различного состояния посевов по обеспеченности элементами питания, засоренности сорняками, пораженности болезнями и вредителями. Применение высоких агротехнологий сводит к минимуму экологические риски химического загрязнения благодаря применению сортов, устойчивых к вредным организмам и, соответственно, сокращению химических обработок, использованию высокоэффективных биопрепаратов, точному внесению агрохимических средств. Важное значение имеют сокращение уплотняющего воздействия на почву движителей благодаря постоянной технологической колее, обогащение почвы растительными остатками как результат повышения продуктивности агроценозов, регулирование почвенных режимов. Для интенсивных и высоких агротехнологий требуется разработка специальных проектов. Любое несоответствие технологии почвенно-климатическим условиям или

Студенты магистратуры из Тимирязевки на практике

ошибки в выборе сортов растений и элементов технологий приводят к экономическим и экологическим издержкам. Именно через проекты в основном должна осуществляться государственная поддержка агротехнологий. Уровень льгот на удобрения, пестициды, машины должен возрастать по мере повышения наукоемкости агротехнологий. В Тимирязевской академии имеется опыт проектирования таких агротехнологий в составе проектов адаптивно-ландшафтного земледелия в различных природносельскохозяйственных зонах и провинциях. В проектах АЛЗ решаются задачи агроэкологической оценки земель в АгроГИС, их группировки, разработки севооборотов и пастбищеоборотов, систем обработки почвы, удобрений и защиты сельскохозяйственных культур применительно к различным агроэкологическим группам земель и трем уровням интенсификации. В них разрабатываются технологические карты и системы машин, дается экологоэкономическая оценка систем земледелия и агротехнологий. В порядке освоения проекта разрабатывается электронная книга истории полей. Этот опыт может быть весьма полезным для сельскохозяйственных предприятий Казахстана. Мы готовы всячески этому содействовать, включая разработку пилотных проектов, если они будут заказаны товаропроизводителем.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КАЗАХСТАНА И РОССИИ Вопрос формирования цен на сельхозпродукцию и, в частности, на зерно в Казахстане всегда актуален. При этом нередко бывают такие ситуации, когда цены на зерно в мире падают, а в Казахстане растут, или наоборот. Со всеми этими ценовыми ралли разобраться, глядя изнутри страны, бывает непросто. А каков взгляд на эту ситуацию со стороны? Каким видится развитие сельского хозяй-

ства Казахстана и соседней России (особенно с учетом работы в рамках Таможенного союза) аналитикам, занимающимся изучением глобальных рынков? Своей точкой зрения на данный вопрос с нашими читателями делится Вита Красодомските, аналитик ведущей мировой компании в области стратегических исследований рынка Euromonitor International.

Успешный год для сельского хозяйства Казахстана и России

Вита КРАСОДОМСКИТЕ, аналитик

Коротко об авторе Вита Красодомските работает в Euromonitor International с 2012 года. Она отвечает за программу исследований России, Бразилии и других развивающихся рынков, а также за анализ различных отраслей промышленности в 18 ведущих странах мировой экономики. Перед этим она занималась вопросами международных отношений и законодательства в правительственных учреждениях, где отвечала за управление проектами и их юридическое обеспечение. Вита закончила Вильнюсский университет, где получила степень магистра в области законодательства.

www.agrosektor.kz

В 2013 году Казахстан произвел около 16,7 млн. тонн зерна по сравнению с 11,4 млн. тонн в 2012 году. При этом в 2013 году на долю пшеницы пришлось 92% общего производства зерновых. Более высокие показатели урожая в итоге вернули Казахстану 11-е место в мире по производству пшеницы после Турции. В Казахстане также отмечен и рост производства мяса. При этом производство говядины и телятины увеличилось примерно на 3%, достигнув показателя в 450 тысяч тонн. Производство баранины и ягнятины достигло 130 тысяч тонн, птицы – 125 тысяч тонн. Производство зерна в России в 2013 году составило приблизительно 90 млн. тонн, включая 53 млн. тонн пшеницы. В сельском хозяйстве этой страны все более важную роль начинает играть животноводство, на которое приходится больше половины объема всего сельхозтоварооборота. Поскольку урожай пшеницы непредсказуем и сильно зависит от погоды, в 2013 году непосредственно наблюдается тенденция переключения российских фермеров с производства пшеницы и других зерновых на животноводство. Самыми крупными отраслями по объему производства в 2013 году были

птицеводство (3,1 млн. тонн) и свиноводство (2,8 млн. тонн).

Рост поддержки со стороны правительств В 2013-м правительство Казахстана одобрило Программу развития сельского хозяйства на 2013–2020 годы. В итоге на ближайшие 7 лет государством выделено 3,1 трлн. казахстанских тенге с целью усиления конкурентоспособности фермеров через финансовую помощь, совершенствование механизмов господдержки, оказание услуг в аграрном производстве и маркетинге сельскохозяйственных продуктов. Величина субсидий для агробизнеса вырастет к 2020 году более чем в 4 раза. В южных и западных областях республики планируется построить новые зерновые терминалы, что усилит экспортные возможности для казахстанского зерна. Кроме того, правительство также планирует улучшить использование действующего зернового терминала в морском порту Актау. Увеличение пропускной способности через этот терминал в 2015–2020 годах расширит возможности для экспорта зерна через Каспийское море. В 2012-м Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельхозпродукции на 2013–2020 годы была принята и в

№ 1 (19) МАРТ 2014 России. В этой программе с бюджетом 2,3 трлн. рублей особый акцент сделан на развитии животноводства и молочного производства. Правительство России собирается направить одну треть бюджета на животноводство, другую треть – на растениеводство, а оставшиеся средства распределить на подпрограммы для поддержки мелких фермеров.

Цены на пшеницу будут неустойчивыми Цены на пшеницу остаются нестабильными. Большой урожай зерна в мире в 2013 году привел к снижению цен. В первом квартале 2013 года цена на пшеницу упала на 9,6%. В следующих двух кварталах этого года снижение цен было не таким впечатляющим – на 2,5 и 2,4%. К первому кварталу 2014 года цены на пшеницу снизились еще на 6,6%. Но, как ожидается, ко второму кварталу текущего года они стабилизируются, а затем начнется их постепенный рост, который мы прогнозируем на уровне 2,5% в квартал (вплоть до 4-го квартала). Главной причиной роста цен на пшеницу будет увеличение ее потребления в связи с ростом численности населения в развивающихся странах Азии и Африки. Спрос на пшеницу для производства кормов для животноводства, как ожидается, также будет способствовать росту цен на зерно, но не в такой большой степени, как спрос со стороны производителей продуктов питания.

Прогнозы Казахстан. Эффективность труда на казахстанском аграрном рынке сегодня ниже, чем в восточноевропейских странах, включая Россию и Украину. Относительно низкая производительность труда, все еще большая доля устаревших технологий и небольшие объемы производства затрудняют использование лучших методов интенсификации сельского хозяйства и увеличивают расход материалов, затраты труда и других ресурсов. Однако с мощной поддержкой правительства и неправительственных организаций у казахстанских фермеров возникнут отличные возможности для расширения своего бизнеса в будущем.

О компании Euromonitor International Euromonitor International – ведущая мировая компания, занимающаяся стратегическими исследованиями рынка. Центральный офис Euromonitor International расположен в Лондоне с отделениями в Чикаго, Сингапуре, Сиднее, Токио, Бангалоре, Шанхае, Кейптауне, Сантьяго, Дубае, Вильнюсе и Сан-Паулу. У компании более чем 40-летний опыт работы в области публикации отчетов о состоянии рынка, деловых справочников, баз данных в Интернете и заказных исследовательских проектов. Euromonitor International ежегодно составляет сотни новых отчетов, которые публикуются в различных форматах для удовлетворения потребностей всех клиентов. С помощью преданных своему делу аналитиков, ежедневно изучающих рынки во всем мире, отчеты Euromonitor International предоставляют полную стратегическую картину рынков в 84 странах во всем мире. Сайт компании: www.euromonitor.com.

Диаграмма 1 Мировые цены на пшеницу в 2013–2015 годах

Источник: Euromonitor International С ростом потребности в пшенице государств Центральной Азии, Афганистана и Европейского союза ожидается, что объемы экспорта зерна превысят 10 млн. тонн к 2020 году. Кроме того, на отечественном рынке спрос на кукурузу, рапс и мясо также будет расти, что окажет влияние на расширение объемов производства в фермерских хозяйствах. Россия. Несмотря на различные проблемы, российский рынок сельского хозяйства имеет большой потенциал развития. Рост концентрации рынка и количество вертикально интегрированных холдингов увеличат эффективность и производительность ферм и усилят положение российских фермеров на международных рынках. В стране происходит оптимизация аграрного сектора, о чем говорит тенденция снижения доли работников, занятых в сельском хозяйстве – этот показатель снизился с 2003 по 2013 год с 9,7 до 7,5%. Более того, имея 25 млн. гектаров необрабатывае-

мых пахотнопригодных земель, у России большой потенциал стать ведущим производителем зерна в мире. В связи с началом работы в 2010 году Таможенного союза между Беларусью, Казахстаном и Россией и вступлением страны во Всемирную торговую организацию в 2012 году российским сельхозпроизводителям теперь проще экспортировать свои продукты. Они также ищут и другие рынки, среди которых Китай, который является одним из самых многообещающих рынков для российских фермеров, занимающихся производством пшеницы и сои. Несмотря на то что Китай старается быть самодостаточным, из года в год эта страна импортирует все больше зерновых и сегодня является крупнейшим мировым импортером пшеницы. Кроме того, Китай может стать транзитной страной для экспорта зерна в Юго-Восточную Азию, где также растет импорт пшеницы.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈÅ

О ПРОГНОЗЕ УРОЖАЕВ ЗЕРНОВЫХ ПО ПАВЛОДАРСКОЙ ОБЛАСТИ

втор материала, проанализировав данные по урожайности в Павлодарской области за последнее десятилетие, обратил внимание на следующие особенности. При сравнении настоящих таблиц по тендеции к 7-летней периодичности урожаев зерновых с прежней таблицей, которая составлялась мною в начале 90-х годов для Павлодарской области, за прошедшие два десятка лет замечено в общей тенденции следующее изменение. В шестом ряду лет таблицы в последние два года, это 2002 и 2009 годы, произошла положительная динамика урожайности зерновых в сторону увеличения при сравнении с предыдущими годами этого ряда. Тем не менее гарантии, что такая динамика может в дальнейшем перейти в устойчивую тенденцию, сегодня нет. Специалистам сельского хозяйства необходимо обратить серьезное внимание на следующую тревожную особенность семилетней периодичности. Годы третьего и четвертого рядов моей таблицы характеризуются массовым поражением вегетативной части зерновых культур грибковыми болезнями. Вероятнее всего, и в 2014 году на полях Северного Казахстана не менее, а может, и более, чем в 2013 году, произойдет в июле – августе массовое поражение зерновых ржавчиной, септориозом и гельминтоспориозной пятнистостью. Такая неблагоприятная ситуация отмечалась, к примеру, на территории Кокшетауской области в 1979, 1986 и 1993 годах. Особенно запомнился 1986 год, когда по причине поражения посевов зерновых септориозом хозяйства большинства районов области недополучили до четверти всего урожая. Поэтому земледельцам Северного Казахстана необходимо заблаговременно готовиться к большой защите зерновых культур от агрессивных грибковых болезней.

В прошлом номере мы опубликовали обширный материал нашего постоянного автора Василия Зюзина «О прогнозе урожаев зерновых в Cеверном Казахстане». В нем был дан детальный анализ тенденции семилетней периодичности урожаев зерновых в республике на примере Акмолинской области. Было рассказано, на основании каких результатов своей исследовательской работы автор пришел к выводам о тенденции к семилетней периодичности урожаев, как подтвердила реальная жизнь его прогнозы. Как мы и обещали, в каждом последующем номере журнала читатель сможет ознакомиться с прогнозом автора по урожаю зерновых для каждой области и отдельных районов Северного Казахстана (именно для этого региона характерен семилетний цикл урожайности зерновых). Сегодня представляем прогноз по Павлодарской области. Для того чтобы была видна картина и по уже рассмотренным областям республики, мы будем публиковать графики-прогнозы как рассматриваемых регионов, так и опубликованных ранее.

www.agrosektor.kz

Рис. 1. График-прогноз тенденции урожайности зерновых культур для Павлодарской области на 2014–2031 гг. согласно семилетней периодичности на основе фактических среднегодовых данных (по состоянию на январь 2014 года)

Рис. 2. График-прогноз тенденции урожайности зерновых культур для Акмолинской области на 2013–2031 гг. согласно семилетней периодичности на основе фактических среднегодовых данных (по состоянию на август 2013 года)

№ 1 (19) МАРТ 2014

Таблица 1 Тенденция к семилетней периодичности урожаев зерновых культур по Павлодарской области с 1969 по 2031 год (по состоянию на январь 2014 года) Урожайность по годам в семилетних периодах, ц/га Обозначение рядов внутри периодов

лет

1. Годы с тенденцией к переменчивому урожаю

2. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

Годы 3, 4, и 5 рядов с тенденцией к превышению среднегодовой урожайности по семилетним периодам

6. Годы с тенденцией к снижению урожая

7. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

Среднегодовая урожайность: по каждому периоду, за прошедшие годы

Годы

1969 1976 1983 1990 1997 2004 2011 2018 2025 1970 1977 1984 1991 1998 2005 2012 2019 2026 1971 1978 1985 1992 1999 2006 2013 2020 2027 1972 1979 1986 1993 2000 2007 2014 2021 2028 1973 1980 1987 1994 2001 2008 2015 2022 2029 1974 1981 1988 1995 2002 2009 2016 2023 2030 1975 1982 1989 1996 2003 2010 2017 2024 2031

Семилетние периоды 1969 ... 1975 2,7

3,8

7,0

10,4

6,1

3,2

3,1

5,2

1976 ... 1982 4,7

3,7

5,7

11,1

8,1

2,3

2,6

5,5

1983 ... 1989 4,0

5,5

6,6

8,2

6,6

6,1

4,2

5,9

1990 ... 1996

4,9

3,1

5,4

5,3

3,5

4,0

4,3

1997 … 2003

4,3

3,6

5,2

5,6

10,7

11,8

5,8

6,7

2004 … 2010

6,2

5,2

6,7

8,3

3,7

13,5

5,4

7,0

2011 … 2017

7,4

3,7

14,8

...

2018 … 2024

...

... ...

2025 … 2031

ср/г урож.

...

4,9 ... ...

...

4,1 ... ...

...

7,3 ... ...

...

8,2 ... ... ...

...

6,5 ... ... ...

...

6,8 ... ... ...

...

4,2 ... ... ...

...

6,0

№ 1 (19) МАРТ 2014

Таблица 2 Тенденция к семилетней периодичности урожаев зерновых культур по Железинскому району Павлодарской области с 1969 по 2031 год (по состоянию на январь 2014 года) Урожайность по годам в семилетних периодах, ц/га Обозначение рядов лет внутри периодов

Годы

1969 1976 1983 1990 1. Годы с тенденцией к 1997 переменчивому урожаю 2004 2011 2018 2025 1970 1977 1984 2. Годы с тенденцией к 1991 неудовлетворительному 1998 2005 урожаю 2012 2019 2026 1971 1978 1985 1992 1999 2006 2013 2020 2027 1972 1979 1986 Годы 3, 4, и 5 рядов с 1993 тенденцией к превышению 2000 среднегодовой урожайности по 2007 семилетним периодам 2014 2021 2028 1973 1980 1987 1994 2001 2008 2015 2022 2029 1974 1981 1988 1995 6. Годы с тенденцией к 2002 снижению урожая 2009 2016 2023 2030 1975 1982 1989 7. Годы с тенденцией к 1996 неудовлетворительному 2003 2010 урожаю 2017 2024 2031 Среднегодовая урожайность: по каждому периоду, за весь большой период www.agrosektor.kz

Семилетние периоды 1969 ... 1975 4,1

6,9

9,3

11,9

7,8

7,2

4.2

7,3

1976 ... 1982 5,8

6.2

7,8

12,7

14,1

4,7

3,3

7,8

1983 ... 1989 6,5

8,1

8,7

10,6

7,9

6,3

4,1

7,5

1990 ... 1996

8,3

6,8

6,1

6,6

5,5

5,0

4,2

6,1

1997 … 2003

4,4

4,3

5,6

5,9

13,8

13,3

5,9

7,6

2004 … 2010

7,6

6,1

5,6

10,8

4,6

17,5

7,8

8,6

2011 … 2017

8,5

2,8

17,0

...

2018 … 2024

...

2025 … 2031

ср/г урож.

...

6,5 ... ...

...

5,9 ... ...

...

8,6 ... ...

9,8 ...

...

... ...

...

9,0 ... ... ...

...

9,0 ... ... ...

...

4,9 ... ... ...

...

7,7

№ 1 (19) МАРТ 2014

Таблица 3 Тенденция к семилетней периодичности урожаев зерновых культур по Качирскому району Павлодарской области с 1969 по 2031 год (по состоянию на январь 2014 года) Урожайность по годам в семилетних периодах, ц/га Обозначение рядов лет внутри периодов

1. Годы с тенденцией к переменчивому урожаю

2. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

Годы 3, 4, и 5 рядов с тенденцией к превышению среднегодовой урожайности по семилетним периодам

6. Годы с тенденцией к снижению урожая

7. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

Среднегодовая урожайность: по каждому периоду, за весь период

Годы

Семилетние циклы 1969 ... 1975 4,3

5,7

9,7

12,6

8,1

4,1

3,8

6,9

1976 ... 1982 5,8

4.5

7,4

11,1

12,2

2,4

3,2

6,7

1983 ... 1989 4,7

6,7

9,3

11,2

9,0

5,8

4,5

7,3

1990 ... 1996

4,9

6,7

7,0

6,1

5,3

4,9

4,1

5,6

1997 … 2003

4,4

3,4

5,0

4,1

8,3

13,2

5,7

6,3

2004 … 2010

7,1

5,5

7,7

9,1

3,3

13,6

4,8

7,3

2011 … 2017

7,3

2,6

14,7

...

2018 … 2024

...

... ...

2025 … 2031

ср/г урож.

...

5,5 ... ...

...

5,0 ... ...

...

8 .7 ... ...

...

9,0 ... ... ...

...

7,7 ... ... ...

...

7,3 ... ... ...

...

4,4 ... ... ...

... 6,8

ÀÃÐÎÑÒÀÒÈÑÒÈÊÀ

№ 1 (19) МАРТ 2014

КОРМОПРОИЗВОДСТВО КАЗАХСТАНА В ЦИФРАХ Динамика посевных площадей кормовых культур, тыс. га

Акмолинская

1792

537

872

379

441

276

139

-1350

силосные

всего

м/л травы

в том числе силосные

о/л травы

всего

силосные

о/л травы

всего

2013 год (+,-) к 1991 году

в том числе м/л травы

Области

2013 год

о/л травы

1991 год

-261

-733

-366

Актюбинская

771

220

438

113

108

-663

-151

-402

-110

Алматинская

568

383

109

228

199

-340

-184

-52

-101

0,1

-62

-19

-41

-2

-745

-366

-204

-185

Атырауская

0,5

0,4

В-Казахстанская

1042

571

268

201

297

206

Жамбылская

252

197

173

144

0,4

-79

-53

-31

З-Казахстанская

407

120

203

120

108

0,6

-286

-12

-191

-83

Карагандинская

835

601

160

279

263

0,3

-557

-338

-145

-74

Кызылординская

105

-51

-32

-4

-15

Костанайская

1859

649

761

447

575

434

120

-1284

-215

-641

-427

-0,6

-0,1

-0,5

244

298

242

-1345

-767

-351

-230

Мангистауская

0,6

0,1

0,5

Павлодарская

1643

1009

389

С-Казахстанская

1633

510

690

430

320

209

-1313

-301

-593

-417

Ю-Казахстанская

468

422

206

199

-261

-224

-9

-27

ИТОГО

11436

5323

3931

2163

3099

2402

571

-8338

-2921

-3360

-2068

Урожайность кормовых культур и сенокосов, ц/га Многолетние травы на сено

Кукуруза на силос

Области

2010

2011

2012

сред 2010

2011

2012

Однолетние травы на сено

сред 2010

2011

2012

Естественные сенокосы и пастбища

сред 2010

2011

2012

сред

Алматинская

322

318

306

315

Жамбылская

Кызылординская

155

139

113

Ю-Казахстанская

143

188

135

156

Итого по юж. рег.

149

180

165

Акмолинская

115

Костанайская

116

С-Казахстанская

119

109

Итого по сев. рег.

117

Актюбинская

Атырауская

В-Казахстанская

128

107

158

131

З-Казахстанская

Карагандинская

Мангистауская Павлодарская

г. Астана

Итого по ост. рег.

Всего

135

114

112

Источник: МСХ РК www.agrosektor.kz

Strong Seed. Healthy Grain. PETKUS. ТОО «ПЕТКУС Казахстан»

www.petkus.de

г. Астана Тел. +7 (7172) 56 33 12 | г. Алматы Тел. : +7 (727) 2 50 81 79 | г. Костанай Тел: +7 (7142) 92 63 33 | г. Петропавловск Тел: +7 (7152) 52 89 15

№ 1 (19) МАРТ 2014

ОДНО СЕМЯ – ОДНО РАСТЕНИЕ У

нция профилактики – лучше фунта лечения. Это правило действует и в отношении растений. Семена сельхозкультур изначально предрасположены к различным заболеваниям, и им необходимо сделать своеобразную прививку – обработать средством защиты до высева в почву. Чтобы правильно протравить семенной материал, необходимо следовать некоторым правилам. Во-первых, подготовить семена к протравке. Агроному нужно убедиться, что семена отвечают требованиям ГОСТа, имеют высокую энергию прорастания, у них нет механических повреждений и в них не содержатся примеси. Все семена зерновых перед протравкой обязательно следует откалибровать. Обработка неочищенного семенного материала приводит к тому, что до 15–20% препарата остается на щуплом, битом зерне, адсорбируется пылью, что существенно снижает экономическую эффективность обработки семян. Семена, содержащие пыль или семена сорняков, не полностью обволакиваются пленкой препарата. Часть препарата уходит на примеси, и семена протравливаются неполноценно, так как норма внесения рассчитывается только на семенной материал. У ячменя, кроме очистки, важно удалить ости, так как они увеличивают массу семян и препятствуют обработке. Тогда как цветковые чешуи у ячменя необходимо оставить. Норма внесения протравителя не выдерживается и в том случае, если семенной материал переувлажнен: у семян с влажностью более 15% резко ухудшается сыпучесть. Кроме того, влага несет с собой и другую опасность. Если семенной материал хранится при повышенной влажности, то зерновки перегреваются, создавая благоприятную среду www.agrosektor.kz

для возбудителей, активируется жизнеспособность грибов. Во-вторых, нужно поставить диагноз. Знание основного состава патогенов, который является наиболее вредоносным в условиях конкретного хозяйства, позволит подобрать протравитель с нужным составом. Препарат может содержать одно, два или три действующих веществ, но биологический спектр активности данного препарата может быть низким. Обращение к мировым базам данных относительно эффективности отдельных препаратов, например к базам The Pesticide Manual, ﬁfteen thedition; National Pesticide Information Centre и т.п., свидетельствует о существенных недостатках отдельных действующих веществ известных протравителей по эффективности контроля наиболее вредоносных болезней и низкой эффективности защиты. Если против головневых болезней, прежде всего твердой и пыльной, целесообразно применять Тебуконазол, Дифеноконазол, Флудиоксонил, а также Тритиконазол, Протиоконазол и Флутриафол, то против карликовой головни, за исключением Дифеноконазола, другие действующие вещества протравителей малоэффективны. Сложной проблемой является контроль развития корневых гнилей пшеницы. Против фузариозной корневой гнили эффективен лишь Флудиоксонил. Несколько меньшей активностью обладают Прохлораз и Протиоконазол. Другие действующие вещества не могут обеспечить надлежащей защиты. Против гельминтоспориозной корневой гнили наиболее активны Флудиоксонил, Дифеноконазол, Прохлораз. Против питиозной корневой гнили – практически только Мефеноксам. Против мучнистой росы и бурой ржавчины наиболее активным является Ципроконазол, против септориоза – Дифеноконазол, другие фунгициды малоэффективны.

В-третьих, необходимо строго соблюдать норму расхода препарата. При снижении рекомендованной нормы расхода протравителя снижается биологическая эффективность препарата. При протравливании семян, инфицированных пыльной головней, снижение нормы расхода может привести к развитию и распространению пыльной головни в посевах. Увеличение нормы расхода однокомпонентных препаратов на основе тебуконазола приведет к ретардантному эффекту. Ретардантный эффект – укорачивание длины побегов при раннем развитии проростков после протравливания. Практически исчезает в конце кущения – начале стеблевания. При глубокой заделке семян наблюдается задержка появления всходов. Ретардантный эффект сильно проявляется в засушливые годы и при заделке семян на глубину, превышающую длину колеоптиля. В связи с этим нежелательна глубокая заделка семян – более 5 см, особенно на тяжелых глинистых и суглинистых почвах. Ретардантный эффект сглаживает Мефеноксам, который является мощным иммуномодулятором. В-четвертых, требуется подходящая и правильно настроенная протравочная техника. Нам необходимо помнить, что качественный семенной материал и протравливание семян – залог высокого качественного урожая. Мы не настолько богаты, чтобы удобрять землю семенами. Каждое высеянное семя должно дать полноценное здоровое растение. Одно семя – одно растение. Дина МЫРЗАКУЛОВА, к. с.-х. н., специалист по технической поддержке ТОО «Сингента Казахстан»

№ 1 (19) МАРТ 2014

ПЕРСПЕКТИВЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВСА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВЫСОКОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ КОРМОВ С егодня овес широко известен не только как кормовая, но и как продовольственная культура. Изначально он считался засорителем основных зерновых культур пшеницы и ячменя, и как отмечал древнегреческий философ Теофраст (около 370 лет до н. э.): «Овес – это что-то дикое и некультивируемое». Впервые об овсе как культурном растении написал Плиний в I веке нашей эры: «Самый главный порок хлеба – овес, ячмень перерождается в него так, что овес сам становится хлебом, германцы даже сеют и питаются этим родом кашицы». Он говорил о двух типах овса: для выпечки хлеба и на корм скоту. В мировом земледелии наблюдается тенденция сокращения посевных площадей, занятых овсом. Площади под овсом сократились с 1961 г. на 26 млн. га (с 38 до 12 млн. га). Произошло сокращение посевных площадей и в Казахстане. Если в 1990 г. высевали 4,1 млн. га овса, то в 2013 г. посевная площадь составила 0,8 млн. га. Однако в последние годы темпы падения посевных площадей значительно снизились и составили в 2013 г. относительно 2012 г. 1,4%. А на севере и востоке Казахстана посевные площади под овсом увеличились в 2013 г. относительно 2012 г. на 6,6%. Основные посевы овса сосредоточены на севере Казахстана. Широкий ареал

www.agrosektor.kz

распространения культуры связан с богатством экотипов и хорошей приспосабливаемостью к условиям возделывания. Сокращение посевных площадей негативно отразилось на производстве зерна овса. В мире его объемы сократилось в 2 раза – с 50 млн. тонн до 25 млн. тонн. Максимальное мировое производство – около 54 млн. тонн – было в 1972 г. Несмотря на некоторое сокращение площадей, занятых овсом в 2012 г., в Казахстане наметилась тенденция увеличения производства зерна овса: 2010 г. – 140,0 тыс. тонн, 2011 г. – 160,8 тыс. тонн, 2012 г. – 176,0 тыс. тонн. Максимальный рост валового производства отмечен в Северо-Казахстанской области – 67 тыс. тонн. С древних времен овес считается лучшим кормом для лошадей. Сейчас это ценная кормовая и зернофуражная культура для лошадей, свиней, крупного рогатого скота и птицы. Используется он в виде целого или дробленого зерна, муки и отрубей, комбикормов в основном при выращивании молодняка и откорме животных. Зеленая масса применяется на сочный корм, сено, силос, травяную муку,

брикеты как в чистом виде, так и в смеси с бобовыми культурами. Прекрасным кормом для жвачных животных является и овсяная солома, которая по ценности незначительно уступает сену среднего качества. На 100 кг сухого вещества зерна приходится 114 кормовых единиц и 8,9 кг переваримого протеина, на 100 кг зеленой массы – соответственно 73 корм. ед. и 6,9 кг, на 100 кг силоса – 67 корм. ед. и 3,3 кг. При совместных посевах с бобовыми культурами ценность овсяного корма увеличивается. В зерне овса возрастает содержание белка, повышается переваримость белка, жира, клетчатки и др. Овес может быть использован и как однолетняя пастбищная культура. При большом количестве осадков с июня по сентябрь и продолжительном теплом периоде овес способен давать высокие урожаи зеленой массы и при 3–4-кратном стравливании хорошо отрастает. Содержание белка в зерне овса в среднем составляет 9–12%, максимальное его содержание у возделываемых коммерческих сортов может достигать 20%, а у сорно-полевых гексаплоидных

В Казахстане наметилась тенденция увеличения производства зерна овса: 2010 г. – 140,0 тыс. тонн, 2011 г. – 160,8 тыс. тонн, 2012 г. – 176,0 тыс. тонн. Максимальный рост валового производства отмечен в Северо-Казахстанской области – 67 тыс. тонн.

№ 1 (19) МАРТ 2014 видов овса — до 27–28% и даже до 35% в пересчете на беспленчатое зерно. Количество усвояемых белков овса составляет 90–95% от всего белка, содержащегося в зерне. Для овса характерно наилучшее для зерновых культур соотношение аминокислот, в основном объясняемое тем, что доминирующими фракциями овса являются глобулины. Глобулины составляют примерно 70–85% общего белка, что сравнимо с содержанием глобулинов, например, у бобовых культур. Характерной особенностью зерна овса является высокое содержание жиров, которое в 2–3 раза больше, чем у других зерновых. Содержание масла в зерновке других зерновых культур намного ниже: кукуруза – до 5,8%, просо – 5,3%, ячмень – 4,6%, пшеница – 3,8%. Овес является уникальным видом среди зерновых, поскольку более 50% общего жира семян отлагается в крахмалистом эндосперме, а не в зародыше развивающейся зерновки. Основную часть зрелого зерна овса составляют углеводы и в первую очередь крахмал. Крахмал овса значительно отличается от крахмала других зерновых, характеризуется уникальными химическими, физическими и структурными особенностями. Содержание его колеблется от 36 до 59%. По своей структуре крахмал овса ближе всего стоит к наиболее крахмалистой культуре – рису и отличается от крахмала пшеницы и других зерновых культур. Наиболее богат крахмалом эндосперм зерновок, где он находится в виде крахмальных зерен, состоящих из двух фракций: амилозы и амилопектина. Хотя овес содержит несколько меньше крахмала в сравнении с другими зерновыми культурами, однако он богаче некрахмалистыми полисахаридами, особенно некрахмалистыми водорастворимыми полисахаридами или р-глюканами, которые дают с водой или другой жидкостью характерные для овса слизи и придают

желеобразность. Р-глюкан считается физиологически важным диетическим компонентом зерна. Он определяет лекарственные свойства овсяного киселя, такие, например, как снижение содержания холестерина в крови. В целом овес и ячмень по содержанию р-глюканов в зерне превосходят рожь и пшеницу и имеют большую долю его растворимой формы. Содержание р-глюканов в зерновке овса на 80% определяется сортовыми особенностями и составляет, по мнению ряда авторов, 3,8–8,5% и 2,58–3,25%. В плане повышения качества кормов и продуктов значительно возрос интерес к голозерным сортам овса. Овес голозерный может использоваться на кормовые и пищевые цели без существенной пред-

ных, особенно овец и свиней. Использование голозерного овса позволяет сократить расход сои при откорме поросят на 20%, а денежный доход на каждый килограмм прироста живой массы увеличивается на 3,0–3,5% по сравнению с шелушенным овсом. При включении его до 40% в рационы кур-несушек увеличивается их яйценоскость, дополнительная прибыль составляет до 250 долларов в расчете на 10000 голов и позволяет заменить в рационах часть зерна кукурузы и пшеницы. На качество зерна значительное влияние оказывает климатический фактор. В условиях модельной засухи установлен преимущественный рост уровня белка в зерне овса в 78,9% случаев на 0,29– 2,62% в абсолютном выражении.

Значительно возрос интерес к голозерным сортам овса, которые могут использоваться на кормовые и пищевые цели без существенной предварительной обработки. Это значительно снижает затраты и стоимость продукции при более высоком его качестве. Выход крупы из голозерного овса составляет 88–89%, из пленчатого – 48–58%. варительной обработки, что значительно снижает затраты и стоимость продукции при более высоком его качестве. Выход крупы из голозерного овса составляет 88–89%, из пленчатого – 48–58%. Голозерный овес превышает пленчатый по содержанию сырого белка (14,3–19,5% в зерне голозерных и 9–12% в зерне пленчатых сортов) и жира (соответственно 7,0–8,8 и 4,5–5,8%), имеет меньше сырой клетчатки в зерне и значительно превышает пленчатый овес по содержанию безазотистых и экстрактивных веществ. Голозерный овес богаче шелушенного по аминокислотному составу. В нем больше лизина (0,62 против 0,43%), метионина (0,29 против 0,165), треонина (0,53 против 0,385), аргинина (1,0 против 0,72) и т. д. Его полезно включать в рационы различных видов сельскохозяйственных живот-

ледовательно, овес наряду с ячменем является основной зернофуражной культурой, использование которой позволяет формировать полноценный рацион для различных групп животных и птицы. Расширение использования в производстве овса голозерного типа наряду с традиционным пленчатым овсом позволяет повысить производство продукции животноводства, ее качество и экономические показатели деятельности отрасли. Б. М. КӨШЕН, первый заместитель директора ГУ «РНМЦАС МСХ РК», д. с.-х. н., профессор, Г. Р. КЕКІЛБАЕВА, к. б. н., старший преподаватель, Қ. О. САЛЫҚ, магистрант КАТУ им. С. Сейфуллина, г. Астана

62 Защита растений

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÇÀÙÈÒÀ ÐÀÑÒÅÍÈÉ

ЗДОРОВЫЕ СЕМЕНА – ЗАЛОГ ПОЛНОЦЕННЫХ ВСХОДОВ

виду особенностей погодноклиматических условий и экономики возделывание зерновых культур в Северном Казахстане остается приоритетным направлением. Площадь посева зерновых в структуре растениеводства составляет около 80%. Насыщение севооборотов пшеницей, возделываемой в зерновых севооборотах без плодосмена, влияет на накопление и сохранение запасов вредных объектов, и к концу ротации наблюдается ухудшение фитосанитарной ситуации, особенно при сохранении пожнивных остатков в поле, что так необходимо в наших засушливых условиях. На растительных остатках до 2–3 лет сохраняется гельминтоспориозная и фузариозная инфекции, возбудители септориозной и желтой пятнистостей. Наибольшая интенсивность заболевания отмечается на полях в конце ротации в зернопаровых севооборотах. Среди условий, обеспечивающих сохранность культурных растений, наиболее важными являются качественные семена и агротехника, включающая в себя правильную подготовку почвы, оптимальные сроки сева и глубину заделки семян. Состояние семян в РК регламентируется ГОСТом, предусматривающим показатели посевной годности и фитосанитарные ограничения. Главной характеристикой посевных качеств является всхожесть. Для семян мягкой пшеницы она должна составлять не менее 90%, для семян твердой пшеницы – не менее 85%. Важным показателем посевных качеств семян является энергия прорастания, от величины которой зависят сила роста, дружность появления всходов, физиологическая устойчивость и способность конкурировать с вредными организмами в критический период. Влажность семян не должна превышать 15,5–17,0%. При хранении семян

www.agrosektor.kz

с повышенной влажностью активизируется жизнедеятельность микроорганизмов, что в итоге ухудшает посевные качества семян. Травмированные семена значительно сильнее заражаются инфекцией. В структуре патогенного комплекса семян пшеницы часто присутствуют головневые грибы (Tilletia caries, Ustilago tritici и др.), возбудители корневых гнилей (Bipolaris sorokiniana Sacc. (гельминтоспориозы), Fusarium spp. (фузариозы)), плесневые грибы (Penicillium, Alternaria spp., Aspergillus, Cladosporium, Trichotecium spp.), возбудители пятнистостей (Septoria tritici, S. nodorum, Pyrenophora triticirepentis). По результатам фитоэкспертизы

18%) снижать посевные качества семян. При посеве инфицированными семенами получается изреженный стеблестой и активно развивается корневая гниль. Заражение зерна грибами рода альтернария чаще всего происходит в период формирования и созревания зерна. Мицелий этого гриба не проникает в зародыш, а локализуется в плодовой оболочке и эндосперме, и обычно семена хорошо выполненные и снижение всхожести не наблюдается. Присутствующая альтернариозная инфекция при совместном присутствии с гельминтоспориозными и фузариозными грибами усиливает инфекционный процесс. Гельминтоспориозная и альтернари-

Главной характеристикой посевных качеств является всхожесть. Для семян мягкой пшеницы она должна составлять не менее 90%, для семян твердой пшеницы – не менее 85%. выявлено, что из патогенной микрофлоры доминирующее положение занимают грибы Bipolaris sorokiniana Sacc. и Alternaria sp., особую опасность представляет фузариозная инфекция (грибы рода Fusarium spp.). Мицелий гельминтоспориозного гриба B. sorokiniana проникает в эндосперм и зародыш и нарушает процесс развития семени. Зерна с пораженных колосьев щуплые и часто с темными пятнами (черный зародыш). Гельминтоспориоз проявляется в локальном побурении отдельных зародышевых корешков или поражении всех корешков и основания колеоптиле. Корешки в таких случаях без корневых волосков, проростки деформированы. Пораженная ткань темнеет, загнивает, образуются трещины. Это следствие токсического действия гриба на зародыш. Гельминтоспориозная инфекция способна значительно (до

озная инфекции являются основной причиной поражения зерна черным зародышем. К тяжелым последствиям приводит фузариозная инфекция. При заражении растений в период вегетации происходит не только снижение урожайности, но и значительное ухудшение качества. Заражение семян этой инфекцией происходит от цветения до уборки урожая. В процессе жизнедеятельности фузариозные грибы выделяют токсины. Это приводит к тому, что зараженные этими грибами семена часто нежизнеспособны либо при прорастании дают уродливый проросток, больные недоразвитые корешки. В дальнейшем развивается фузариозная корневая гниль. Вместе с партиями семян инфекция переносится из одного региона в другой. На растительных остатках инфекция сохраняется более трех лет. Использование зараженного зерна в пищу или на корм

№ 1 (19) МАРТ 2014

животным (зерно или зараженная солома) приводит к серьезным отравлениям, вплоть до гибели. При прорастании семян, инфицированных фузариевыми грибами, происходят серьезные деструктивные изменения, проявляющиеся в уродливости, деформации, искривлении проростка и корешков. Кроме фитопатогенных грибов семена могут быть заселены сапрофитными плесневыми грибами из родов Penicillium, Aspergillus, Cladosporium и др. Эта инфекция локализуется на поверхности семян. Зараженное плесневыми грибами зерно часто издает специфический запах. На плохо очищенном (растительные остатки), влажном или травмированном зерне патогенная и плесневая микрофлора развивается всегда сильнее. Поэтому очистка зерна и доведение его до кондиции должны проводиться сразу при поступлении зерна с поля. Основными факторами, влияющими на заражение семян инфекцией, являются погодные условия в период налива и уборки урожая. Так, формирование семян в 2013 году проходило в условиях сильных дождей. В некоторых регионах Северного Казахстана в период третьей декады июля – третьей декады августа подекадное количество осадков превышало норму более чем в 3 раза. Активное развитие листостебельной инфекции сократило период налива, зерно формировалось мелкое, морщинистое и инфицированное. Уборка урожая проходила тоже в сложных условиях: регулярные дожди, повышенная влажность зерна при уборке за счет зеленой растительной массы (подгон и отрастающие сорняки). Выборочный анализ семян пшеницы показал, что некоторые партии из-за сильного инфицирования и низких посевных характеристик не соответствуют требованиям. В такой ситуации возрастает роль мероприятий, направленных на оздоровление семенного материала. В случае с высокими посевными качествами, но при сильной зараженности семян протравливание является гарантированной защитой. Оно обеспечивает высокую полевую всхожесть, нормальное развитие посевов и формирование равномерной густоты растений. Запас инфекции ежегодно сохраняется на полях, так как севообороты насыщены зерновыми культурами. Поэтому даже в случае слабого или умеренного заражения семян необходимо проводить протравливание. Так как после посева про-

www.agrosektor.kz

Даже в случае слабого или умеренного заражения семян необходимо проводить протравливание, так как после посева проростки и корешки, контактируя с почвенной инфекцией в течение нескольких часов, заражаются, а вокруг обработанных семян образуется защитная зона (до 8 см), убивающая инфекцию. ростки и корешки, контактируя с почвенной инфекцией в течение нескольких часов, заражаются, а вокруг обработанных семян образуется защитная зона (до 8 см), убивающая инфекцию. Проблема борьбы с вредными организмами возникла одновременно с началом возделывания культурных растений первыми древними земледельцами. Уничтожали

урожай саранча, крысы, фитофтора картофеля, что приводило к массовому голоду людей. Сильнейшие отравления, вплоть до гибели, вызывали головневые болезни зерновых, спорынья, фузариозы, бактериозы. Крысы, помимо прямого вреда, еще являются опасными переносчиками (через блох) опасных болезней домашних животных и человека. Для обеззараживания семена обрабатывали золой, смесью листьев (кипариса, лука), растительным маслом, замачивали в вине, соленом растворе. С развитием химии появилась возможность более эффективно решать проблемы с возбудителями болезней, вредителями и сорняками. Именно химический метод борьбы с вредными объектами позволил приостановить голод, распространение малярии, брюшного тифа и других серьезных заболеваний человека. Современная борьба с семенной ин-

фекцией связана с компанией «Байер»: в начале XX века был выпущен в производство препарат для обработки семян Успулун. И в настоящее время компания «Байер» занимает лидирующее положение в мировом производстве протравителей. Разработка тебуконазола позволила создать легендарный протравитель (бренд) семян Раксил, который долгое время остается эталоном в борьбе с головневыми заболеваниями. Новый протравитель Ламадор, состоящий из тебуконазола и инновационного вещества протиоконазола, заслужил статус эталонного препарата для защиты семян от широкого спектра болезней. Быстрый начальный эффект тебуконазола наряду с продолжительным действием протиоконазола позволяет успешно бороться с семенной инфекцией и защищать от почвенной. Ввиду высокой эффективности протиоконазола против широкого спектра возбудителей, в том числе трудно контролируемых грибов рода Fusarium spp., это вещество входит в состав новых фунгицидов Тилмор и Солигор. Существенное влияние на эффективность оказывает состав препарата, т.е. смесь ингредиентов, но определяющим фактором все же является действующее вещество. Действующие вещества Ламадора наряду с фунгицидной активностью обладают и дополнительными свойствами, оказывающими положительное влияние на всхожесть семян и развитие растений. Ежегодно повторяющиеся суховеи в начале лета за несколько дней быстро высушивают верхний слой, а почва нагревается до такой степени, что возникают термические ожоги всходов. И в этих стрессовых условиях у растений наступает фаза кущения. В кущение происходит формирование зачатков побегов, колосков и цветочков, а также рост корней. Узел кущения – жизненный центр злакового растения и располагается обычно на глубине 1–3 см. Развитость и сохранность его зависит от нескольких факторов, основной из которых – глубина залегания его в почве. Чем глубже он в почве, тем развитее и продуктивнее растение. При недостатке влаги узел кущения угнетается и зачастую вторичная

№ 1 (19) МАРТ 2014

корневая система недоразвита. Можно ли как-то противостоять такой экстремальной погоде? Да, можно. К засушливым условиям адаптирован Ламадор. Кроме своего основного назначения – защиты от семенной и почвенной инфекции – Ламадор положительно влияет на физиологию и морфологию растений, что в засушливых условиях имеет большое значение. Вопервых, более активно развивается корневая система, увеличивается ее длина, при этом биомасса корней увеличивается до 30%. Во-вторых, несмотря на то что в

первые 10–15 дней проросток на 1–3 см короче, биомасса его на 5–10% больше. Это говорит о том, что проросток толще, крепче, с широким листом, на ветру не перегибается, значит, менее подвержен ожогам от соприкосновения с нагретой почвой. В-третьих, регулирует глубину закладки узла кущения: он формируется на 1–1,5 см глубже обычного, т.е. в более комфортных условиях по влажности и температуре. В наших засушливых условиях этот эффект имеет очень важное значение: повышаются выносливость и засухоустойчивость, что в итоге положительно сказывается на урожае. Вышеописанные характеристики влияния Ламадора на рост и развитие растений подтверждают фактические материалы. Так, с помощью N-тестера (прибор, фиксирующий содержание азота в листьях растений) в лаборатории на растениях,

выращенных в бумажных рулонах, нами определено, что уже с начала появления листьев азота в них содержится на 7–15% больше. Поэтому даже визуально видно, что листья имеют более темную окраску, чем проростки без обработки семян. Обработка семян позволяет достичь максимальной эффективности при минимальном отрицательном влиянии на компоненты агроценоза, так как препарат вносится только туда, где он действительно необходим. Протравливанием можно бороться с головней и корневой гнилью, которые после всходов уже ничем не удается уничтожить. Поэтому обработка семян – одно из целенаправленных, эффективных, экономически и экологически целесообразных мероприятий.

Литература

Л. А. ПОНОМАРЕВА, к. с.-х. н., ТОО «Байер КАЗ»

1. Гагкаева Т. Ю., Гаврилова О. П. и др. Фузариоз зерновых культур / Приложение к журналу «Защита и карантин растений», № 5, 2011. 2. Семынина Т. В. Особенности инфицирования семян зерновых культур патогенами / Защита и карантин растений, № 2, 2012. 3. «Байер»: 90-летний опыт предпосевной защиты семян / Курьер «Байер КропСайенс», № 2, 2011 (3).

№ 1 (19) МАРТ 2014

нтерес к выращиванию сафлора в Казахстане растет год от года. Эта тема сегодня интересует многих фермеров, которые рассматривают сафлор как альтернативную культуру, позволяющую получить хозяйству весомый доход. Причем с предложением опубликовать материалы по агротехнике этой культуры к нам обращались не только казахстанские фермеры, но и российские. К примеру, на российском сайте Fermer.ru даже открыта специальная тема форума «Сафлор», где фермеры обсуждают особенности выращивания этой культуры и делятся своим опытом.

ÍÀÓÊÀ – ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÓ Учитывая пожелания наших читателей, мы сегодня представляем две статьи ученых, которые занимаются этой культурой в Казахстане. Первая статья подготовлена заведующим отделом агротехники Красноводопадской сельскохозяйственной опытной станции (Южно-Казахстанская область) кандидатом сельскохозяйственных наук Рахымжаном Медеубаевым. Статью по вопросам агротехники сафлора нам прислал и кандидат сельскохозяйственных наук Станислав Гилевич, изучавший особенности выращивания сафлора в условиях Костанайской области.

СДЕЛАНО МНОГОЕ НО ИМЕЮТСЯ ПРОБЛЕМЫ «На хлеб зарабатывают руками, а на масло – головой» – это изречение стало крылатым, и его можно часто услышать как от сафлоросеющих фермеров, так и от маслопереработчиков. Сафлор как масличная культура и ранее возделывался наряду с подсолнечником, рапсом, льном, соей и хлопчатником, но занимал незначительную площадь.

www.agrosektor.kz

№ 1 (19) МАРТ 2014

ымкентская область в 30-е годы прошлого столетия занимала 1-е место в СССР с площадью посева 17 тыс га. Узбекистан и Краснодарский край РСФСР с площадью 5 и 8 тыс. га разделили соответственно 2-е и 3-е места. С обретением независимости и переходом на рыночную экономику площадь, занимаемая сафлором в Казахстане, возросла в десятки раз. В 2012 году сафлор возделывался в республике на площади 271,2 тыс. гектаров, и Казахстан вышел на второе место в мире после Индии. Основные причины, из-за которых земледельцы обратили внимание на сафлор: наличие сортов, технологии возделывания и налаженной сети семеноводства, возможность использования той же техники, которая используется для пшеницы и ячменя. А наличие постоянного рынка сбыта, стартовая поддержка фермеров техникой, транспортом и финансами со стороны акционерных обществ «Шымкент-Май» и «Кайнар» лишь ускорили завоевание сафлором новых рубежей. Неофициальный союз между дехканами и шымкентскими маслопереработчиками способствовал тому, что cафлор занял ведущее место наравне с пщеницей и люцерной на заре становления суверенного Казахстана. До сих пор дехкане не испытывают проблем со сбытом выращенного зерна. Механизм «вырастил – сдал на завод – расчет на месте – рукопожатие» ни разу не дал сбоя. Богарное земледелие Южного Казахстана, до недавнего времени являющееся приверженцем двухполки, где одна половина пашни отводилась пшенице, а другая – пару, перешло на новый высокий уровень земледелия – диверсификацию. В полевых и плодосменных севооборотах пшеница и сафлор чередуются с люцерной. Люцерна как высокобелковая кормовая культура расширяет свои «зоны влияния». К сожалению, дехкане держат люцерну всего 3–4 года при истинном биологическом возрасте лю-

Об авторе

МЕДЕУБАЕВ Рахымжан Мансурович с 1980 года работает на Красноводопадской опытной станции. Окончил КазСХИ в 1988 году. В 1988–1991 годах обучался очно в аспирантуре ВАСХНИЛ. В 1994 году защитил кандидатскую диссертацию. В 2003–2006 годах обучался в докторантуре Казахского НИИ земледелия. Имеет более 50 публикаций. Издал две книги: «Мақсары» и «Ресурсосберегающая технология возделывания сельскохозяйственных культур в ЮКО». Автор районированных сортов люцерны Красноводопадская поливная и сафлора Мөлдір. Автор инновационного патента «Способ возделывания озимого сафлора».

церны 8–12 лет. То есть люцерна, возделываемая по красноводопадской технологии, способна обеспечивать добротным сеном в течение длительного времени, не снижая урожайности. Учеными Красноводопадской сельскохозяйственной опытной станции, которая недавно отметила свое 100-летие, созданы засухо- и жаростойкие сорта сафлора Нұрлан, Ақмай, Иірқас и Мөлдір. Они районированы в Кызылординской, Жамбылской, Алматинской, Актюбинской, ВосточноКазахстанской и Южно-Казахстанской областях. Разработана технология возделывания и получен инновационный патент на возделывание озимого сафлора. Сафлор, как и пшеница, не снижает урожайность при переходе на минимальную и нулевую технологии, из-за которых себестоимость продукции уменьшается на 20–30%. При этом арсенал сельхозтехники резко сокращается и состоит из опрыскивателя, сеялки и комбайна. Сафлор со стержневым корнем признан разрушителем плужной подошвы, а отмершие корни оставляют множество рукавов для проникновения влаги, воздуха и микроорганизмов на глубину до 1,5 м во влажные и более 2 м в засушливые годы. Ксерофитная культура сафлор меньше испаряет влагу листьями, а корни способ-

ны извлечь из почвы связанную влагу, недоступную для других культур. Благодаря этим свойствам сафлор относительно меньше страдает от засухи и жары. Сафлор не перестает удивлять аграриев и маслопереработчиков. Масло этой культуры богато ценными ненасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая и линолевая. Красноводопадские сорта сафлора оказались богатыми линолевыми кислотами – источником витамина F. Особенность этой кислоты состоит в том, что она не синтезируется в организме, а может поступать только с пищей. Ненасыщенные кислоты придают устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, регулируют важные процессы жизнедеятельности организма, уменьшают его чувствительность к действию ультрафиолетовых лучей и радиоактивного излучения, способствуют выведению холестерина, переводя его в легкорастворимое соединение. Постоянная нехватка витамина F приводит к сосудистым заболеваниям (инфаркт или инсульт), снижению сопротивляемости вирусам и бактериям, хроническим заболеваниям печени и артриту. Линолевая кислота играет важную роль в иммунном процессе, обеспечивает непроницаемость клеточных мембран и слизистых оболочек, блокирует

№ 1 (19) МАРТ 2014

выработку веществ, приводящих к возникновению воспалительных процессов при таких заболеваниях, как, например, ревматоидный артрит. Таким образом, обеспечение оптимальной нормы потребления линолевой кислоты требует соответствующей корректировки рациона питания в сторону увеличения доли сафлорового масла. Сафлоровое масло также богато витамином Е (до 120 мг/кг), полезность которого доказана и общеизвестна. Не теряли свои качества на опытном поле Красноводопадской станции высокоолеиновые сорта из США и Мексики. Ненасыщенные олеиновые жирные кислоты высоко ценятся как средство, снижающее количество хирургических вмешательств в кардиологии. Обнаружена еще новая грань сафлора: возможность получения двух видов продукции за один вегетационный год – зерна и цветочных лепестков. Цветочные лепестки с древних времен используются как краситель в пищевой промышленности. Являются сырьем в пищевой промышленности, парфюмерии, косметологии, фармацевтике, диетологии. В век насыщения в сфере питания пагубных для организма синтетических и минеральных красителей использование натуральных красок является серьезным шагом для коренного улучшения здоровья населения. Учеными Красноводопадской опытной станции изучаются пути повышения выхода как зерна, так и цветочных лепестков и испытываются технические средства для механического сбора лепестков. Вывод на рынок и зерна, и цветочных лепестков внесет колоссальные положительные изменения в деятельность земледельцев богарного и неполивного земледелия. Главный ориентир сбыта цветочных лепестков – экспорт. При появлении интереса отечественных переработчиков с сырьем проблем не будет. Вместе с тем сафлор, как и другие сельскохозяйственные культуры, ждет решения важных и второстепенных проблем. Содержание в масле сафлора олеиновой и линолевой кислот зависит от особенностей региона, т.е. в одних областях www.agrosektor.kz

сафлор дает масло с повышенным содержанием олеиновой, а в других – линолевой кислоты. Поэтому необходимо вести исследования во всех сафлоросеющих регионах, включая юг, север, запад и восток страны, и определить районы более благополучные для тех или иных жирных кислот. Высокоолеиносодержащие сорта подсолнечника являются только генномодифицированными (ГМО), а сорта сафлора встречаются как ГМО, так и природные, то есть без ГМО. Поэтому селекционные и экологические исследования необходимо проводить с учетом этих особенностей. Зерно сафлора поступает в процесс холодной выжимки и экстрагирования с лузгой. Тогда как подсолнечник предварительно выщелущивается от лузги и обработке подвергается только ядро. Надо заинтересовать маслопереработчиков перерабатывать ядро сафлора, предварительно очистив от лузги, чтобы резко улучшить качество растительного масла. В Казахстане налажено производство комбайнов. Желательно также организовать выпуск опрыскивателей и сеялок местного производства. При возделывании сельскохозяйственных культур как по вспашке, так и прямому посеву применяются гербициды. Многие фермеры используют гербициды в малом количестве или вовсе не обрабатывают ими свои поля. Причина – дороговизна. Если в стране-производителе литр гербицида стоит 1,5 доллара, то в Украине – 6 долларов, а в Казахстане гербицид Ураган Форте стоит 2000 тг, или 13,3 доллара, Фюзилат – 4000 тг, или 26,6 доллара, Топик – 6000 тг, или 40 долларов. Взвинченные посредниками цены «расшатают» любого крепкого земледельца. Так обстоит дело со всеми импортными пестицидами, минеральными удобрениями, сельхозтехникой, включая посевные комплексы и др. Только по причине отсутствия доступной техники задерживается на юге внедрение ресурсосберегающей технологии. Маслоперерабатывающие организации Шымкента вынужденно делают скид-

ки на сдаваемое дехканами зерно сафлора, так как оно качественное. Такое зерно получается при посеве кондиционными семенами, соблюдении рекомендованных сроков посева и норм высева, методов борьбы с сорняками и вредителями. Щуплое, пораженное насекомыми зерно – результат несоблюдения технологии возделывания. Хотя сафлор стал одной из стратегических культур, таких как подсолнечник и хлопчатник, фундаментальная и прикладная наука Казахстана и СНГ все еще не уделяют сафлору должного внимания. Например, все книги, монографии и учебники по сафлору, выпущенные на территории СССР и затем СНГ, не отличаются друг от друга, и все авторы отталкиваются от исследования А. И. Купцова, опубликованного аж в 1933 году. А есть ученые, которые сравнивают сафлор с подсолнечником и даже с рапсом и создают путаницу. Чтобы быть в курсе событий по проблемам сафлора, исследователю надо ориентироваться на первоисточники из Мексики, США, Индии, КНР, Австралии, Турции и Ирана. В этих странах организовано производство от 10 до 60 видов продуктов и товаров из сафлора, пользующихся большим спросом. Эти продукты имеют стандарт соответствия международным движениям Healthy Food и Natural Product. Сафлор на богаре имеет перспективу конкурировать с хлопчатником на поливе. У казахстанских промышленников есть все возможности наладить выпуск большого ассортимента товаров из сафлора, не ограничиваясь только растительным маслом и жмыхом. Сырьем фермеры обеспечат в любом количестве, так как они настроены довести площадь посева сафлора до 500 тыс. гектаров от Шымкента до Костаная. Р. М. МЕДЕУБАЕВ, заведующий отделом агротехники, к. с.-х. н., ТОО «Красноводопадская сельскохозяйственная опытная станция», Южно-Казахстанская область medeubaev.rahimzhan@mail.ru

№ 1 (19) МАРТ 2014

ДИВЕРСИФИКАЦИЯ –

ЭТО НЕ ТОЛЬКО ЭКОНОМИКА Из опыта выращивания сафлора в Костанайской области В последние годы в Казахстане все чаще стали говорить о диверсификации посевов сельскохозяйственных культур. В производственных условиях под этим понимают прежде всего экономическую составляющую. В резко меняющемся климате урожайность одной зерновой культуры (яровой пшеницы) сильно варьирует по годам, а вслед за ней варьирует и цена на зерно.

Затраты же на возделывание зерновых по годам остаются на одном уровне или растут. Это не позволяет товаропроизводителю получать устойчивую прибыль и развивать производство. В связи с этим идет поиск культур, менее подверженных губительному влиянию засухи и востребованных на рынке. Научными учреждениями Северного Казахстана получены данные, позволяющие рекомендовать целый ряд культур, обеспечивающих при сложившихся ценах большую рентабельность, чем пшеница. Из зерновых это просо, овес и гречиха, из зернобобовых – горох, нут и чечевица, из масличных – подсолнечник, рапс, лен, горчица. Положительные результаты получены по озимой ржи и озимой пшенице, кукурузе на зерно [1, 2]. Среди масличных культур, наряду с подсолнечником, рапсом и льном, все большее значение приобретает сафлор [3]. Так, если в 2009 году в Костанайской области сафлор вообще не возделывался, то в 2012 году он занимал

уже 17,2 тыс. гектаров, что составляет 7,8% площади всех масличных культур. Предполагается, что в дальнейшем площади под этой культурой будут расширяться как за счет увеличения общей площади под масличными культурами, так и за счет сокращения посевов рапса. Сафлор – однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. В культуре известен один вид – сафлор красильный (Carthamustincforius). Корень у этого растения стержневой, сильно разветвленный, уходит на глубину до 2 м. Стебель голый, ветвящийся, высотой до 90 см. Листья сидячие, голые, ланцетные, ланцетно-овальные или эллиптические, по краям с небольшими зубчиками, заканчивающимися чаще колючками. Соцветие – корзинка диаметром от 1,5 до 3,5 см, на одном растении бывает от 5–6 до 30–50 корзинок. Сафлор – перекрестноопыляющееся растение. Плод – семянка, напоминающая семянку подсолнечника. Оболочка ее твердая, трудно раскалывающаяся, составляет 40– 50% массы семян. Масса 1000 семянок 20– 50 г. Семена при созревании не осыпаются. Семена сафлора содержат 25–32% светло-желтого полувысыхающего масла, которое используется в пищу и для приготовления маргарина. По вкусу это масло напоминает подсолнечное. Сафлоровое

масло применяется также и для технических целей. Семянки сафлора – хороший корм для птицы. Жмых его горьковатый, но в небольших количествах пригоден для скармливания скоту. В 100 кг жмыха содержится 55 кормовых единиц. К теплу сафлор требователен, особенно в фазе цветения и созревания. Вместе с тем всходы его выдерживают заморозки до -5–6 °С. Сафлор очень засухоустойчив. Для развития ему необходимо влаги значительно меньше, чем другим масличным культурам. К почве сафлор не предъявляет высоких требований. Он может расти даже на засоленных участках.

Особенности возделывания сафлора Сафлор размещают после зерновых, желательно предпоследней культурой в севообороте, например: пар – пшеница – сафлор – пшеница или пар – пшеница – нут (или горох) – пшеница – сафлор – пшеница (или ячмень). Обработка почвы под сафлор такая же, как и под зерновые культуры. При минимальной технологии: осенью проводится мелкая плоскорезная обработка стерневых фонов, весной – закрытие влаги, предпосевная обработка почвы и посев, при нулевой: механи-

Таблица 1 Урожайность масличных культур в полевых севооборотах Костанайского НИИСХ (2003–2012), ц/га Культура

Годы

Среднее

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

Подсолнечник

15,6

10,6

18,0

18,7

9,2

14,8

10,6

18,0

17,6

18,6

15,2

Сафлор

18,0

16,5

15,0

13,2

15,0

12,2

14,9

9,8

11,8

10,4

13,7

Рапс

11,7

16,8

18,0

13,8

19,4

12,5

13,0

7,6

10,5

9,3

13,3

№ 1 (19) МАРТ 2014

ческая обработка поля заменяется гербицидами общеистребительного действия. На чистых от сорняков участках сафлор высевают во второй декаде мая, до массового посева зерновых, на засоренных – в третьей декаде, после завершения посева зерновых. Глубина заделки семян 5–6 см, а при недостаточной влажности почвы 7–8 см. В научной литературе описываются широкорядные способы посева с междурядьями 45 и 60–70 см. Однако сафлор можно сеять и простым рядовым способом сеялками СЗС-2,1 и СКП 2,1 с междурядьем 23 см. Именно таким способом мы сеем у себя в Костанайском НИИСХ уже 10 лет. Норма высева семян 0,6–0,8 млн. всхожих зерен на 1 га. На семенных посевах можно брать нижний предел, на товарных – верхний. Наибольшее распространение в Северном Казахстане имеет сорт сафлора Милютинский-114. Критическим периодом в развитии сафлора (по отношению к сорнякам) является фаза появления 5–6-го листочков. В этот момент в течение 18–20 дней у сафлора растет не надземная масса растения, а его корневая система. Именно на протяжении

Возможно, целесообразно испытать и широкорядные посевы. Убирают сафлор в фазе полной спелости (семена почти не осыпаются) зерноуборочными комбайнами на высоком срезе. Обороты барабана снижают до 700–800 об./мин. Сафлор можно убирать и двухфазным способом. Валок получается рыхлым и хорошо продувается. После уборки семена очищают и доводят до стандартной влажности. В среднем за 10 лет урожайность маслосемян сафлора составила 13,7 ц/га (табл. 1). В острозасушливом 2010 году сафлор превосходил по урожайности рапс на 2,2 ц/ га и занимал по продуктивности второе место после подсолнечника. Подобное преимущество наблюдалось и в очень засушливом 2012 году. В благоприятном 2003 году он превосходит по урожаю семян все культуры на 3,6–7,2 ц/га. Отмеченные особенности свидетельствует о перспективности выращивания данной культуры в засушливой зоне. В среднем за 4 года (2009–2012) урожай зерна яровой пшеницы третьей культурой после пара составил 16,1 ц/га, а стоимость урожая (при цене 25 тыс. за тонну зерна)

В острозасушливом 2010 году сафлор превосходил по урожайности рапс на 2,2 ц/га и занимал по продуктивности второе место после подсолнечника. этого периода сафлор проявляет наименьшую конкурентоспособность, особенно по отношению к многолетней сорной растительности. И если с однодольными сорняками в посевах сафлора можно успешно бороться имеющимися противозлаковыми гербицидами, то против двудольных сорняков нами гербициды пока не подобраны. Уход за посевами сафлора может включать в себя боронование по всходам. Мы в своей практике этот прием не применяли, так как использовалась нулевая технология. В дальнейшем нужно будет решать вопросы защиты посевов сафлора, особенно в отношении двудольных сорняков. А пока приемы борьбы с сорняками не отработаны, по нашему мнению, сафлор лучше возделывать по минимальной технологии.

www.agrosektor.kz

– 40,2 тыс. тг. Урожай маслосемян сафлора в этих же условиях составил 11,7 ц/га, а стоимость урожая (при закупочной цене за тонну 45 тыс. тг) – 52,6 тыс. тг. При этом проблем с реализацией маслосемян сафлора у сельскохозяйственных товаропроизводителей не возникает. Сафлор является удовлетворительным предшественником для яровой пшеницы. В среднем за 4 года (2009–2012) урожай зерна пшеницы после сафлора составил 17,7 ц/га, что на 1,6 ц/га выше, чем у 3-й пшеницы после пара. Для более широкого внедрения сафлора в производство и повышения его урожайности необходимо разработать соответствующую агротехнику. Но, как уже сказано самим названием статьи, дело не только в экономи-

ке, хотя и она крайне важна. Смена культур на полях при прочих равных условиях эффективнее их бессменного возделывания. Эффективность плодосмена тем выше, чем больше различия в биологии и технологии выращиваемых культур [4]. Растения имеют неодинаковый химический состав и, насыщая почву разными корневыми выделениями, регулируют тем самим состав почвенных микроорганизмов, обновляя его и оздоравливая почву [5]. В этом случае растения совместно с микроорганизмами выполняют свое главное природное предназначение – сохранение и повышение плодородия почвы. С. И. ГИЛЕВИЧ, кандидат сельскохозяйственных наук

Литература 1. Сулейменов М. К. Главные направления в ресурсосберегающих системах земледелия Северного Казахстана. Ресурсосбережение и диверсификация как новый этап развития идей А. И. Бараева о почвозащитном земледелии / Сб. докладов международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения А. И. Бараева. – Шортанды, 2008, с. 425. 2. Гилевич С. И. Севообороты устойчивого земледелия / Аграрный сектор, № 2, 2013, с. 62–68. 3. Гилевич С. И., Бакуменко И. В. Перспективы возделывания сафлора на южных черноземах Костанайской области / Актуальные проблемы земледелия и растениеводства (материалы V Международной научнопрактической конференции молодых ученых). – Алматы: Асыл кiтап, 2011, с. 49–51. 4. Кененбаев С. Б., Киреев А. К. Исследованиям в земледелии – системный экологический подход / Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, № 6, 2004. 5. Лошаков В. Г. Севооборот – основополагающее звено современных систем земледелия / Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 2006.

№ 1 (19) МАРТ 2014

о степени распространенности в природе кремний занимает второе после кислорода место. Его содержание в растительных организмах составляет 1,5–4% веса сухого вещества. Рекордсмены по содержанию кремния – хвойные деревья, хвощи, папоротники. Основной функцией этого элемента в растениях является повышение их устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды, выражающееся в утолщении эпидермальных тканей (механическая защита), ускорении роста и развития корневой системы (физиологическая защита), связывании токсических соединений (химическая защита), увеличении биохимической устойчивости к стрессам (биохимическая защита) и снижении пагубного воздействия высоких температур (тепловая защита). До середины ХХ века кремний считался элементом «неживой» природы. В ходе исследований, начатых в конце 50-х годов учеными Иркутского института органической химии под руководством академика РАН М. Г. Воронкова, было изучено влияние кремния и его биологически активных соединений – силатранов (циклические эфиры, способные проникать и регулировать обменные процессы в клетках) на жизнедеятельность живых организмов. Так появилась новая отрасль науки – биокремнийорганическая химия. Сегодня многие соединения кремния благодаря своим уникальным свойствам широко применяются в медицине, косметологии, сельском хозяйстве. Наша компания является связующим звеном между советской наукой и современной агроэкономикой. Проводимые нами исследования направлены

СТИМУЛЯТОР РОСТА РАСТЕНИЙ – МИВАЛ-АГРО Никакой организм не может существовать без кремния, он вырисовывается в мироздании как элемент, обладающий исключительным значением. В. И. ВЕРНАДСКИЙ

на поиск оптимальных путей повышения эффективности современных агротехнологий, улучшения качественных и количественных характеристик урожая, снижения себестоимости получаемой продукции, что особенно важно в условиях современного рынка. В результате многолетних опытов нами разработан комплекс препаратов, оказывающих

при совместном их применении максимально положительное влияние на урожайность и качество продукции – Мивал-Агро + Лигногумат А + Зеленит. Мивал-Агро – это комплексный регулятор роста растений на основе биологически активного кремния.

Мивал-Агро технологичен (легко растворяется в воде), совместим с любыми применяемыми ядохимикатами и удобрениями, отличается низкими расходными нормами. Действуя целенаправленно, он повышает защитные свойства растения, снимает стресс при высокой концентрации ядохимикатов и удобрений, активизирует прорастание и формирование корневой системы, что выражается в повышении полевой всхожести. За счет улучшения влагоудерживающей способности и вязкости воды в клетках препарат повышает устойчивость растений к экстремально высоким температурам и возвратным заморозкам. Препарат прошел научнопрактические испытания и зарегистрирован для применения на 20 сельскохозяйственных культурах. Его применение позволяет повысить урожайность от 15 до 25%, а в отдельных случаях – до 30–35% в зависимости от культуры и условий возделывания, и улучшить качество получаемой продукции (повышение содержания белка и клейковины в зерне пшеницы, сахаров и витаминов в плодах, жира в семечках масличных культур) при незначительных затратах на гектар. Андрей БИРЮКОВ, региональный представитель ООО «АГРОСИЛ» в Казахстане Andrey_birukov@mail.ru www.agrosil.ru 8 777 893 6040, 8 701 376 6904

84 72

№ 1 (19) МАРТ 2014

ЛИНИИ ГРАНУЛИРОВАНИЯ ОТ «ТЕХНЭКС» С

интенсивным развитием предприятий по выращиванию сельскохозяйственных животных и птицы высокопродуктивных кроссов возрастают требования и к качеству комбикормов. А для их производства необходимо не только качественное сырье, но и современные технологии их обработки, а также соблюдение ветеринарно-санитарных требований. Наиболее эффективной является технология гидротермической обработки продукта с последующим гранулированием. Но как производителю комбикормов понять, каким именно оборудованием комплектовать производственную линию? Какие технические параметры необходимы для различных типов продуктов? Как управлять производственным процессом? Приобретать оборудование по отдельности у разных производителей, а потом пытаться связать это в единую производственную линию – дело трудоемкое и бесполезное. Выгоднее обратиться в компанию, специализирующуюся в области технического оснащения комбикормовых производств и готовую реализовать проект под ключ. «Технэкс» имеет большой опыт в реализации подобных проектов для предприятий России, ближнего и дальнего зарубежья и является единственной российской компанией, которая осуществляет полный комплекс работ: от инжиниринга и сопровождения до реализации всего проекта. Линия гидротермической обработки и гранулирования про-

www.agrosektor.kz

дукта от «Технэкс» состоит из следующих участков.

Участок гидротермической обработки и выдержки продукта Гидротермическая обработка – важный технологический процесс, при котором происходит увлажнение, нагревание и обеззараживание продукта. Компоновка технологического участка может иметь несколько вариантов, подбираемых исходя из желаний и потребностей заказчика. Обработка происходит в два этапа. На первом этапе рассыпной комбикорм смешивается с насыщенным паром, под действием которого происходит нагревание продукта, он становится более мягким и пластичным, что является необходимым условием для гранулирования. На втором этапе в кондиционере длительной выдержки (до 240 0С) при необходимой температуре максимально прогревается каждая частица продукта. При этом уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, а бережное нагревание продукта при ща-

дящем температурном режиме сохраняет активность витаминов и ферментов. Кроме того, на этапе кондиционирования возможно обогащение комбикорма жидкими добавками, в том числе дополнительным количеством жира без потери прочности гранул. При применении такой технологии снижается удельный расход электроэнергии, увеличивается ресурс эксплуатации матрицы и роликов гранулятора, обеспечивается нормальная его работа при трудно гранулируемых кормах и крупном измельчении, а также с высоким содержанием жира или недостаточном качестве сырья и пара. Смесители-кондиционеры типа СКТ-50 и СКТ-600 обеспечивают равномерное насыщение комбикорма паром для линий гранулирования разной производительности. Также опционально поставляется несколько типов установок для ввода жира, мелассы и воды в смесителикондиционеры для улучшения качества продукта перед подачей в камеру гранулирования. Особого внимания заслуживают кондиционеры длительной выдержки (реакторы). Мягкий способ обработки сырья в реакторе позволяет без денатурации белка и жира добиться равномерного увлажнения сырья, повышения производительности и снижения потребления энергии при гранулировании. При этом полностью уничтожаются колонии микроскопических грибов и почти все патогенные микроорганизмы. КДВ-1600 и КДВ-3000 удовлетворяют потребность комбикормовых заводов производительностью до 50 т/ч. Об-

работанный продукт подается в камеру гранулирования.

Участок гранулирования

Гранулирование – процесс сжатия (прессования) рассыпных комбикормов с получением гранул цилиндрической формы определенного размера и плотности. В пресс-грануляторах «Технэкс» используется кольцевая вертикальная вращающаяся матрица. Через ее формующие отверстия (фильеры) материал продавливается прессующими пассивными роликами. Особенность такой схемы – равенство окружных скоростей по линии контакта матрицы и роликов, поэтому трение между ними отсутствует и вся энергия тратится на прессование. Кольцевая матрица имеет отверстия различных диаметров, в зависимости от вырабатываемых кормов. Длина гранул контролируется с помощью ножей. Пресс-грануляторы оснащены системой прогрева матрицы перед каждым запуском их в работу для предотвращения потерь продукта и образования конденсата на холодной матрице. По завершении процесса гранулирования весь маршрут прохождения продукта продувается горячим воздухом, уничтожающим вредоносные бактерии. Все перечисленное выше позволяет за короткое время выходить на рабочий режим. Возможность быстрой, легкой замены матрицы и роликов при переходе с одного диаметра гранул на другой сокращает простои оборудования. Автоматическая система смазки, исключая человеческий фактор,

№ 1 (19) МАРТ 2014 заводов большей производительности «Технэкс» выпускает пресс-гранулятор Т-940, наиболее мощный в нашей производственной программе. Трансмиссия этой установки обладает высокой надежностью и устойчивостью к аварийным ситуациям. Разные усилия при прессовании требуют разной ширины матрицы, скорости ее вращения, параметров канала. «Технэкс» поставляет матрицы диаметром фильер 2–12 мм для различных применений, а конструкция пресс-грануляторов имеет модификацию в соответствии с потребностями заказчиков. Для решения различных производственных задач «Технэкс» изготавливает широкий модельный ряд пресс-грануляторов: ГКТ-304, ГКТ-420, ГКТ-520, ГКТ-660, ГКТ-940.

Участок охлаждения гранул

обеспечивает надежную работу всех самых нагруженных узлов пресс-грануляторов. Для экспериментальных производств и фермерских хозяйств подходит гранулятор с матрицей диаметром 304 мм. На бройлерных комбикормах он может обеспечить производительность до 2 т/ч. Для

После выхода гранул из пресса их охлаждают с целью повышения твердости и для возможной дальнейшей обработки. Процесс охлаждения должен проходить равномерно. Неправильное охлаждение гранул приводит к склеиванию их между собой, потере заданной формы, быстрому образованию твердой поверхности с мягким и влажным центром, а впоследствии к размягчению гранул, что может спровоцировать появление плесени. Эффективность охлаждения во многом зависит от равномерности слоя охлаждаемого продукта, поэтому в охладителе «Технэкс» используется специальная система выравнивания. Для исключения большой разницы температур, приводящей к изменению формы и образованию трещин, а в результате к разрушению гранул, при охлаждении гранулированного комбикорма «Технэкс» предлагает схему противопотока. Большой модельный ряд

охладителей компании «Технэкс» создан для самых разных продуктов. Преимущество охладителей еще и в том, что благодаря компактной разборной конструкции их можно размещать на различных площадях, не прибегая к разрушению перекрытий и стен, и на невысоких этажах.

Управление процессом производства в автоматическом режиме Интеллектуальная система управления содержит уникальный программный продукт «Технэкс», который контролирует более 40 датчиков и устройств, обеспечивая соблюдение технологического процесса и предотвращая возникновение аварийных ситуаций. Программно-аппаратный комплекс позволяет дистанционно подключать систему управления линиями гранулирования к серверам «Технэкс», обновлять программное обеспечение и проводить консультации по вопросам работы оборудования без выезда на объект. Путем применения интернет-технологий можно наблюдать за результатами работы производственных линий с планшетного компьютера. Часто производство комбикормов соседствует с такими отраслями, как крупяная, мукомольная, сахарная, с производством растительного масла и образованием сопутствующих им побочных продуктов. Мы успешно работаем и в этих отраслях, устанавливая линии

73 85

гранулирования отрубей и лузги, жмыха и шротов, свекловичного жома. Основные преимущества гранулированного комбикорма: ● не происходит расслоения при хранении и транспортировке; ● при перегрузке не теряются дорогостоящие микрокомпоненты; ● нет выборочного потребления корма животными; ● гранулированный продукт не застревает в кормораздатчиках; ● обеспечивается гигиена готового продукта.

Весь комплекс работ из одних рук

Для каждого производственного процесса «Технэкс» предлагает оборудование нескольких типов с различными принципами работы. Это позволяет подобрать наиболее подходящую установку с учетом специфики вашего производства. Любое технологическое оборудование может быть укомплектовано автоматизированной системой управления, а близость нахождения нашей компании гарантирует вам бесперебойный сервис в максимально короткое время. Специалисты проектного подразделения «Технэкс» осуществляют инсталляцию линии гранулирования в здании завода или цеха, как действующих, так и строящихся. Это важно для энергосбережения и снижения начальных затрат при создании линии гранулирования. Компания «Технэкс» не просто производит оборудование, а создает технологии для успешного бизнеса. Вы всегда можете связаться с нашими специалистами по телефонам: +7 (343) 365-26-52, 365-26-51 или задать интересующий вас вопрос, отправив его по e-mail: mail@technex.ru. Д. ДЕТКОВ, технический директор компании «Технэкс»

ÒÎ×ÊÀ ÇÐÅÍÈß

№ 1 (19) МАРТ 2014

НАМ НУЖЕН АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС, А НЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Нурлан ЖАРМУХАНОВ, директор Центра консалтинга развития инновационного животноводства, основной разработчик программы «Сыбаға»

Что нам мешает поднять село Потенциал Казахстана позволяет наше сельское хозяйство вывести на мировой уровень развития. В своем Послании Президент Н. Назарбаев возлагает большие надежды на аграрный сектор республики и призывает реализовать имеющийся огромный потенциал отрасли. Что для этого нужно: • Изменить культуру земледелия и возродить с учетом новых научных, технологических, управленческих достижений наши традиции животноводства. • Определить, на производство каких продуктов мы будем делать ставку, чтобы завоевать крупные экспортные рынки. • Выявить новые рыночные ниши, где Казахстан может участвовать как равноправный бизнес-партнер. Создать новые точки экономического роста. С 2010 года принято политическое решение о развитии животноводства. Государственная поддержка отрасли стала беспрецедентной. Наши зарубежные коллеги из других стран отметили, что прямого субсидирования нет ни в одном государстве. Только у нас и в России. И мы не должны упустить такой исторический шанс. Без подъема животноводства на качественно новый уровень мы не сможем конкурировать на внешнем рынке. Но пока уровень основной части сельского хозяйства Казахстана не на высоте, какая может быть конкуренция? Надо отходить от штампов и стереотипов старых технологий, где во главу угла ставились рабочие места, а не прибыль. Но это второе, а первое и главное – накормить население страны собственными качественными продуктами питания согласно научно

обоснованным медицинским нормам. Нам нужен прорыв. И у нас есть для этого достаточно резервов. Наведя порядок в сельском хозяйстве в стране, занимающей в мире 9-е место по площади, мы сможем прокормить не только себя, но и другие страны. Но вопрос стоит в том, как правильно разработать стратегические направления реформ в животноводстве. Кто будет заниматься этими вопросами и насколько компетентны те, кто все это будет делать? Что будет с землей? Какие формы хозяйствования имеют место быть? Кто на земле будет работать? Как трансформировать личные подворья в семейные фермы и фермерские хозяйства? Каково будет участие науки и профессионалов-практиков? Будет ли учтено мнение сельхозпроизводителей? Как будет использовано государственное финансирование? Как специалист аграрного сектора, зооинженер по образованию, имеющий общий стаж работы более 25 лет на производстве и в различных ведомствах сельского хозяйства, хотел бы в меру своей компетентнос-

вития животноводства с введением инновационных технологий от мегафермы до ЛПХ (личное подворное хозяйство), освоение бесхозных сельхозземель, создание кластерного производства животноводческой продукции, трансформация ЛПХ в фермерские хозяйства и СФ (семейные фермы) с объединением их в различные кооперативные сообщества. При этом важна тесная связь региональных НИИ и производства. Необходимо поднять на высокий уровень ветеринарную службу. Разработать финансовую модель по годам. Определить сроки исполнения и стоимость программы по всем отраслям животноводства в отдельности. Необходимо предусмотреть государственную поддержку как из республиканского бюджета, так и из регионального. Должна быть создана стройная система развития животноводства республики с введением инновационных технологий, освоены бесхозные сельхозземли, сформировано кластерное производство животноводческой продукции, разработан механизм трансформации ЛПХ в ФХ и СФ с объединением их в

Надо отходить от штампов и стереотипов старых технологий, где во главу угла ставились рабочие места, а не прибыль. Но это второе, а первое и главное – накормить население страны собственными качественными продуктами питания. ти предложить новую стратегию развития сельских территорий, развития фермерских хозяйств и семейных ферм на примере отрасли животноводства. В первую очередь нужно разработать каждой области отраслевые программы на две пятилетки по всем видам животноводства и продукции ее переработки с учетом климатических условий, почвенного состава и балла бонитета, количества пастбищ и объема кормовой массы. Определиться с конкретными сельхозугодьями, технологиями, породным составом животных. К технологиям определить строительно-монтажные работы будущей фермы или комплекса. Необходимо создание стройной системы раз-

различные кооперативные сообщества. Самое главное при этом – кадры. Отрасль могут поднять только профессионалы, болеющие за свою отрасль, с креативным мышлением, свободным от штампов и стереотипов, молодые специалисты, желающие стать профессионалами в своем деле, и ответственные исполнители. Несмотря на принимаемые меры, все мы знаем о сложном положении села, о недостатках в нашей отрасли, что привело к значительной доли импорта продуктов животноводства. Но так было не всегда. Еще четверть века назад республика не только кормила себя, пусть и с высокой себестоимостью продукции, но и выходила на внеш-

www.agrosektor.kz Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов рубрики «Точка зрения».

№ 1 (19) МАРТ 2014 ний рынок, экспортировала то же мясо в количестве 184,5 тыс. тонн в год. В настоящее время многие хозяйства, которые до начала 90-х годов содержали по несколько тысяч сельхозживотных, сегодня доживают свой век. Большинство крестьян, к сожалению, сами не поняли важность появившейся тогда возможности начать свое дело. Положа руку на сердце, надо признать, тогда никто не знал, что делать с сельским хозяйством, в частности с животноводством. Скот раздали по частным подворьям для развития фермерства, но он дружно пошел под нож. Великий русский поэт Сергей Есенин писал: «Нет коровы – нет деревни, нет деревни – нет России». Это в полной мере можно сказать и о нашей стране и перефразировать эту цитату на казахский вариант: мал болмаса, жан да жоқ. Многие века казахи жили животноводством. Это была и еда, и транспорт, и жилье. Войлочная юрта считается одним из лучших изобретений человечества и сейчас от Казахстана претендует на включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. А роль скота была настолько велика, что издревле и до сих пор, когда казахи здороваются на селе, они спрашивают сначала о благополучии скота, а затем уже о людях: «Мал, жан, аманба?» (Дословный перевод – «здоров ли скот, домочадцы?».) Сегодня далеко не все чиновники, политические силы, представители крупного бизнеса да и простые обыватели готовы понять истинное значение роли аграрного сектора в жизни страны. Общество пока не сумело подняться до уровня понимания этой роли в жизни государства, как в развитых странах. А ведь все наши корни – в селе, ауле. Мы связаны живыми нитями с сельской землей. Но почему так безалаберны, невдумчивы, расточительны и вдобавок безграмотны? Теряя аул, мы начали и продолжаем терять национальные традиции, вплоть до потери родного языка. Несомненно, интегрируясь в международное сообщество, мы должны брать все передовое, но свое, родное не должно забываться, замалчиваться! В результате бездумных административнохозяйственных реформ множество сел приказали долго жить, перед тем получив статус неперспективных. И это коснулось не только сел. Появились такие же поселки и города. Все мы их знаем, где когда-то, еще 25 лет назад, кипела жизнь, а теперь стоят пятиэтажные дома-призраки в брошенном поле посреди казахской степи. Ведь при правильной аграрной политике все они могли бы жить. Далек от мысли, что все потеряно. Говоря о деревне или ауле, я имею в виду судьбу Казахстана, его завтрашний день. За каж-

дым из нас стоит свое село или аул, которое отчаянно сейчас борется за выживание. Там живут наши престарелые родители, которые с болью в сердце видят, как рушится то, что они создавали годами, и с надеждой смотрят на дорогу, ждут, когда приедут уехавшие в города их повзрослевшие дети и внуки. Такая ситуация сложилась, конечно, не из-за хорошей жизни. Какие активы у селян? Пара рук, старый дом, сарай, удобства на улице, по 1–2 головы домашнего скота, с десяток птиц. Кто покруче имеет старую иномарку-малолитражку, еще советских времен – МТЗ или газончик. А к ним – детское пособие, у кого есть дети, и пенсию, у кого есть престарелые родители. Работы нет, а если есть, то сезонная. У большинства сельчанок практически нет шансов устроиться на работу. Сотни тысяч женщин, быв-

батывается, на пастбищах не пасется скот, на сенокосах не заготавливается сено, все эти угодья должны передаваться тому, кто хочет и будет работать на земле... Жестко? Но зато будем со своими продуктами. Нужно быстрее вводить высокий налог на землю, не используемую в хозяйстве. А при нынешних ценах она должна увеличиваться в 200 раз и не меньше. Все без исключения области имеют заброшенные земли. Если 14 областей за первую пятилетку наведут порядок с перераспределением бесхозных земель и их регистрацией, определят качественную оценку земли, создадут почву для искусственного орошения и обводнения пастбищ, передадут ее на деле работающим крепким СХТП, фермерам или семейным фермам, а также желающим связать свою жизнь с

ших доярок, телятниц, чабанов-сакманщиц, свинарок, птичниц, сидят без работы. Пока слово «развитие» со словом «село» никак не ассоциируется. Сейчас мы находимся на переломном этапе истории. Либо мы окончательно развалим село, а к сожалению, процесс сейчас идет в этом направлении, и будем развивать чужое сельское хозяйство, либо сможем выработать такую идею, которая поможет нам объединиться и поднять наше сельское хозяйство, сделать так, чтобы динамично развивалось и сельское общество. Для этого, считаю, подъем сельского хозяйства надо возвести в ранг национальной идеи, чтобы она трогала душу, вызывала гордость. Ведь мы, народ Казахстана, смогли объединиться и создать крепкое государство, хотя не все в это верили. При развале Союза из 15 республик мы стояли по уровню жизни на 13-м месте. В первую очередь надо решить вопрос с землей. Необходимо ввести закон по которому, если земля, предназначенная под сельскохозяйственные культуры, не обра-

аграрным сектором, то во второй пятилетке получим продукцию растениеводства и животноводства в гораздо большем объеме. Вернутся специалисты, поднимутся села, разовьется фермерство. От этого будут лучше жить люди и поступать больше налогов в местные бюджеты. Казахстан по емкости своих пастбищ свободно может содержать 9–10 млн. КРС, пасти 50 млн. овец, 3 млн. лошадей, 1 млн. верблюдов, еще и останется маралам, сайгакам и джейранам. Только в пустынях Мойынкумы, Бетпак-Дала и Сары-Арка в советское время содержалось 3 млн. овец. Одна из главных причин, почему животноводство остается нерентабельным, – отсутствие скота с качественной генетикой. Племенной скот всех пород составляет 5% от всего республиканского стада. В ведущих странах этот показатель не опускается ниже 20%. Из-за отсутствия контроля за воспроизводством стада, ротацией быков 82% всего скота подвержено той или иной степени инбридинга (близкородственное скрещивание). В таких условиях о росте

№ 1 (19) МАРТ 2014

качественных показателей не может быть и речи. Для развития конкурентоспособного скотоводства, как мясного, так и молочного, надо создавать хозяйства-репродукторы по выращиванию племенного скота, где из лучших животных создавать племенное ядро, затем селекционную группу. Затем через аукционы продавать сельхозтоваропроизводителям. Чтобы обеспечить внутренний рынок и выйти с продукцией скотоводства на внешний рынок, Казахстану требуется не менее 9 млн. голов КРС, в том числе 4,5 млн. мясных и 4,5 млн. молочных, из них 20% племенного скота и 80% коммерческого стада, состоящего не из нынешнего отродья (под которым обычно понимают зональный тип скота, в нашем случае – еще неизвестного происхождения), а от помесей разных пород. Если мы сумеем поднять надой за лактацию коров до 7 тыс. литров и выше, можно количество мясного скота увеличивать, снижая скот молочной продуктивности, не выходя за те же 9 млн. голов. К 2020 году нам надо выстроить такую структуру и заменить низкопродуктивный скот СХТП, фермеров и частного сектора таким племенным и коммерческим скотом. К 2025 году выходить на европейский уровень животноводства. Низкопродуктивный, беспородный скот, разносчик различных болезней, должен безжалостно уйти на консервы. Его должен заменить скот двойного направления – мясо-молочного или молочномясного. Породы КРС комбинированного (двойного) направления продуктивности отличаются от мясных и молочных пород коров своей универсальностью. У них развиты как молочные, так и мясные качества. Это алатауская, симменталы, швицкая породы и другие. Путем породного преобразования более или менее продуктивный скот ЛПХ можно будет скрещивать с ангусами, герефордами, аулиекольской, санта-гертрудой, калмыцкой, и казахской белоголовой породами. Быкопроизводящий состав уже имеется от наших и завезенных коров по импорту в 2011–2013 годах. Вот та основа, на которой надо создавать наш коммерческий скот. Некоторые оппоненты подвергают необоснованной критике завоз телок высокопродуктивных пород по импорту, мотивируя тем, что у нас есть отечественные породы скота, а если и завозить, то проще и дешевле завозить эмбрионы. Чисто дилетантские рассуждения. Со своей малочисленной и отсталой племенной базой и волатильной динамикой роста мы сможем сделать это только к 2050 году. Вот почему нам надо завозить племенных телок с лучшей мировой генетикой из стран со схожими климатическими условиями. Нам надо резко увеличить качественное маточное поголовье. И почему у нас должны быть только 2–3 отечественwww.agrosektor.kz

ные породы, а не 10–12, включая лучшие мировые породы? За 22 года независимости Казахстана сделано немало. Казахстан уверенно вошел в XXI век. Но для более динамичного развития в дальнейшем нужно включить в активный процесс 44% населения, которое сегодня на селе фактически живет за счет натурального хозяйства и не принимает активного участия в строительстве нового государства. Многие безработные приписаны к самозанятому населению. По уровню развития сельского хозяйства мы отстали на несколько десятилетий от ведущих аграрных стран мира по урожайности зерна, удоям на одну корову, среднесуточным привесам, настригу шерсти и т.д. Считаю, прежде чем развить сеть фермерских хозяйств и семейных ферм жи-

головья КРС. Быкопроизводящим составом обеспечат те же племенные хозяйства. Тот же механизм и по другим отраслям. Без массового индустриального производства на данный момент никак не обойтись. Крупные формирования могли бы разводить не только племенной скот, увеличивая его поголовье, но и формировать коммерческое конкурентоспособное стадо. Особенно это актуально в молочном скотоводстве, свиноводстве. Это стало бы основой для развития фермерских хозяйств. Такой же механизм можно внедрить и в других отраслях. В ведущих аграрных странах крупные сельхозпредприятия также выходят на передовые позиции в общем валовом производстве продукции. За последнюю четверть века в США резко возросло число крупных ферм. Сейчас из

вотноводческой направленности, нужно во всех областях развивать крупные агроформирования, где наука могла бы заниматься селекционно-племенной работой, а производственники могли бы внедрять инновационные технологии. Ведь в каждый сарай не пойдешь со своими технологиями, а науку не поднимешь вилами и лопатой. Госплемзаводы и племфермы ушли с советской эпохой. Такие крупные формирования могли бы разводить не только племенной скот, увеличивая его поголовье, но и формировать коммерческое, конкурентоспособное стадо – выранжированные племенные и незарегистрированные в породных палатах и ассоциациях животные, а также помесные из разных пород. Не будем же мы каждый год из-за рубежа тысячами завозить маточное поголовье. Это являлось бы основой для развития фермерских и семейных ферм. Решился бы один из главных вопросов: где взять скот для фермеров. Забив 5 млн. своего низкопродуктивного скота на колбасу, у крестьян появятся средства на покупку хотя бы первых пяти-десяти голов маточного по-

2,1 млн. ферм их 157 тысяч, или чуть более 8% от общего числа. Но продукции они производят на 144 млрд. долларов – 73% от общего объема, а чистая прибыль составляет 34 млрд. долларов. Причем практически все крупные фермы прибыльны по основной, сельскохозяйственной, деятельности. Они производят 54% зерна, 66% молочных продуктов, 82% хлопка, фруктов и орехов, 90% овощей и бахчевых, 95% птицы. Они потребляют 83% наемной рабочей силы, 84% кормов. Именно формирование крупных ферм – агропромышленных предприятий за последнее десятилетие (когда Казахстан, Россия шли как раз в обратном направлении) создало значимое преимущество США на мировом рынке сельхозпродукции. И уточню, что здесь им помог опыт СССР, который первым создал крупные индустриальные агрокомплексы. Американцы лишь досконально его изучили и применили с успехом у себя. А мы крупные хозяйства разрушили и стараемся добить те, что еще держатся. Логики тут никакой.

№ 1 (19) МАРТ 2014 «КазАгро» предложил создавать хозяйства-репродукторы, откормочные площадки в мясном скотоводстве. Теперь нужно создавать такие же в овцеводстве, коневодстве. Нужны и мегафермы, и средние товарные фермы в молочном скотоводстве, коневодстве, верблюдоводстве, козоводстве и т.д. Когда мы их создадим, появятся все условия для развития вокруг них фермерских и семейных ферм. Таким образом, каждое крупное предприятие создает вокруг себя производственную зону. И здесь откормочная площадка будет работать бесперебойно. Ведь на каждом участке производства в животноводстве можно делать свой бизнес. Например: на крупной мегаферме родились 100 бычков, на молочной ферме держать их невыгодно, теряется товарность молока (на выпойку).

жизнь. Рыночная ниша настолько свободна, что места хватит всем. Думаю, государству выгодно развитие крупных агрохолдингов в первую очередь. Здесь и земледелие, и животноводство, и перерабатывающие предприятия, а значит круглогодичная занятость населения. Плюс развитая инфраструктура, а это тоже рабочие места. К тому же у крупных предприятий больший запас прочности, а значит, они менее уязвимы в рыночных условиях. Здесь и социальная защищенность населения. А фермер всегда будет делать только то, что дает быструю прибыль, это значит, что во главу угла становится не развитие, а сиюминутный доход. Обеспечить людей работой круглый год он не может, а это дальнейшее вымирание деревни. Это, конечно, не говорит о том, что фермеры не нужны, но они

Бычок через 10 дней, после того как отпил молозиво, а то и на следующий день, как и 99 его собратьев, продается СХТП или фермеру, который специализируется на выращивании телят до 6-месячного возраста. Набрал таких 100 телят, а то и больше – и работай с семьей. У него есть для этого все условия, индивидуальные домики в ряд, тот же телятник-профилакторий. Фермер проводит все прививки, отпаивает его молоком, приучает к стартерному корму и выращивает до 180 дней. Затем он продает бычка следующему фермеру, который специализируется на кормлении молодняка возрастом от 7 до 12 месяцев. При этом рационы составляют специалисты откормплощадки. По достижении бычками 300–320 кг продают их на откормочную площадку на заключительный откорм. Откормочники собрали с 10 фермеров бычков – вот уже 1000 голов на откорме. Крупные агроформирования, средние сельхозтоваропроизводители и фермерские хозяйства, семейные фермы – все виды собственности должны иметь право на

нужны на своем месте, и не надо только в них искать панацею от всех бед. Только этим можно объяснить двадцатилетнюю битву фермеров за рынок, причем во всех регионах республики, и их сложное финансовое положение. Долларовым миллионером никто из них не стал. Хотя свою продукцию они с первых лет суверенитета оценивали в основном в долларовом эквиваленте. Сейчас многие из них набрали столько кредитов, что в залоге даже личные автомобили. И никакие субсидии не вытягивают их из этого болота. За время реализации проекта «Сыбаға» с 2011 года по всей республике реализовано 3000 проектов. Получается в каждом регионе по одному проекту в день. Но это капля в море, тем более программа рассчитана до конца этого года. Анализ показывает, что в отдельных регионах до 70% желающих так и не смогли получить финансовую помощь. Анализ цен продукции животноводства за 20 лет показывает стабильный их рост по всем видам продукции: мясу, молоку и молочным продуктам, яйцу. Единственное, на

что нет спроса из животноводческой продукции, – это шерсть и шкуры грубошерстных пород овец. Но здесь опять-таки наша недоработка. Ежегодно из-за нашей беспечности на крышах сараев пропадают миллионы шкур, это более 50 тыс. тонн шерсти. Под ногами лежат миллионы долларов, а мы не хотим наклониться, чтобы их поднять. Если наладить качественное производство из этого сырья, спрос обязательно будет. Зимы от нас никуда не уйдут. А войлок, кошма, юрты, одеяла, хороший тулуп и дубленка, кожаные пальто, куртки, в т.ч. модные косухи, сапоги, унты, добротные валенки, да те же модные угги, которые я покупал в Австралии за 180 долларов, чехлы для сидений на авто, особенно в зимний период, которые стоят 28 тысяч тенге. Одна армия, полиция, различные агроформирования могли бы разместить заказы на миллиарды тенге. Не говоря уже о населении. Это сколько валюты осталось бы в стране! А если мы создадим широкую фермерскую сеть во всех регионах Казахстана и увеличим в разы поголовье скота, то только нашим овцеводам понадобится 42 тыс. юрт по 500 тыс. тенге каждая. Рынок стран Таможенного союза и в перспективе вступление в ВТО дают нам колоссальные возможности выйти с этой продукцией на экспортный рынок. За счет низкой себестоимости и большого количества овец мы только за счет демпинговых цен можем занять очень серьезную нишу в мире. Страны Ближнего Востока ежегодно закупают миллионы голов молодой баранины из Австралии. Если мы поставим эту отрасль на поток, они с удовольствием будут покупать баранину из мусульманской страны, да и по логистике ближе. Поднимется легкая, текстильная промышленность. Единственное, что может нам помешать, – плохой дизайн, качество и собственная недальновидность. Но это вполне решаемые проблемы. Только с 2012 года крестьяне поняли, что программа «Сыбаға» предназначена для них, и активно подключились к ее реализации. Ведь не случайно эту программу, как основной разработчик, я назвал «Сыбаға», хотя предлагались и другие альтернативные варианты. «Сыбаға» с казахского языка переводится как «доля, часть в чемлибо, определенная кому-либо». Миссия данного проекта заключается в четырех составляющих: 1) у каждого казахстанца была своя доля от общей нашей земли. В данном случае подразумевается свой надел; 2) каждый крестьянин, фермер, работающий на своей деляне – земле со своим скотом, должен быть в таком достатке, который позволит обеспечить встречу любого гостя с подабающим ему сыбаға; 3) производительность труда нашего

№ 1 (19) МАРТ 2014

фермера должна быть настолько эффективной, чтобы это позволяло закрыть внутренний рынок Казахстана качественными продуктами питания. Это позволило бы и остальным казахстанцам покупать отечественные продукты и встречать своих гостей с подобающим им сыбаға; 4) чтобы страна могла продукцию наших фермеров поставлять на экспорт под брендом «Сыбаға». По аналогичной программе нужно финансировать и другие виды животноводства: молочное скотоводство, овцеводство, коневодство, верблюдоводство, козоводство, мараловодство, пушное звероводство, а также птицеводство, пчеловодство, рыбоводство. Не могут же все фермеры Казахстана заниматься по этой программе только мясным скотоводством. Отрадно, что наконец-то процесс пошел. Поставленные задачи уже сегодня имеют примеры решений на территории Казахстана. Во всех регионах стали появляться новые предприятия по разведению сельскохозяйственных животных. Строятся новые хозяйства-репродукторы, откормочные площадки, молочно-товарные фермы, овцефермы, кумысные фермы, козофермы, верблюдофермы. Внедряются инновационные технологии, появляются новые рабочие места. Тем не менее настоящей полномасштабной работы, бума по реализации программ по развитию животноводства не наблюдается. Причин, тормозящих этот процесс, много. Но многие проекты так и не реализуются из-за отсутствия свободных земель. Законы созданы так, что перераспределить землю у тех, кто ее не обрабатывает, к тем, кто хочет на ней реально работать, невозможно. Любой районный аким, конечно, не откажет, но предложит земли на самых дальних участках и из таких кусков, что за день не объедешь. Но и в этом направлении уже идет работа, вносятся поправки в закон, специальная комиссия проводит инвентаризацию всех земель, только нужно чтобы была прозрачность в ее итогах. Нет четкой системы создания сети фермерских хозяйств и семейных ферм. Если фермеры самостоятельно и хаотично по всему району будут создавать свои хозяйства там, где имеются земли запаса, а они, как правило, вдали от трасс и цивилизации, на границе между областями, другими неудобьями, то от такого фермерства пользы мало. Да, степи, может, и много, но дороги?! Они видели автогрейдер лет 25 назад. Как к нему добраться, например, зимой или в распутицу за молоком, откормленным скотом? Пока привезешь их, www.agrosektor.kz

молоко превратится в сметану, а скот или побьешь, или растеряешь. Не исключаю, что с моими идеями, высказанными в этой статье, не согласятся как раз те, за кого я вступаюсь, – сельские жители, молодежь и среднее поколение. «Мы не хотим больше жить в навозе, чтобы наши дети не видели в своей жизни ничего, кроме баранов, коровьего вымени да резиновых сапог, получая при этом жалкие гроши. А вы нам предлагаете оставлять детей в селе…» – вот расхожий аргумент моих возможных оппонентов. Миллионы сельчан ринулись в города за счастьем. Но только кто их там ждет? Ломоносовых мало, а в городе своих безработных хватает, не хватает только детсадов, школ, доступного жилья. И вынужде-

ству, инженеров по трудоемким процессам в животноводстве, квалифицированных рабочих-электриков, сварщиков, крановщиков, трактористов, комбайнеров.

ны они влачить существование в пригородных дачах, заниматься самозахватом земель и строительством для себя примитивных домов. Устроиться на стройку, охранником или водителем мужчине, а женщине – в школу, продавцом или прислугой у богатых горожан считается большой удачей. Большая их часть подметает улицы, моют офисы, стоят на базаре, продавая чужой товар, толкают тачки на этом же базаре. Разве ради такой перспективы они ехали в город? От безысходности некоторые встают на криминальный путь или пополняют различного рода религиозные течения и секты, многие спиваются от безделья, употребляют наркотики, страшась заглянуть в завтрашний день. Так вот чтобы этого не происходило, для сельчан есть прекрасная перспектива начать свое дело, не уезжая из дома. Найти сегодня для работы на сельхозпредприятие квалифицированные кадры — проблема. Наготовили финансистов, юристов, специалистов фискальных органов, программистов на 100 лет вперед! В то же время не хватает агрономов, зооинженеров, ветврачей, специалистов среднего звена: селекционеров, техников-осеменаторов, веттехников, агрономов по кормопроизвод-

вать сельские профессиональные училища (колледжи) или фермерские школы, только совсем другого уровня. Обеспечить стипендией, местом в общежитии, так как там будет обучаться в основном молодежь из семей с небольшим достатком. Для большинства выпускников детских домов и интернатов это также возможность получить специальность, затем найти работу и жилье. Не надо строить колледжи в областных центрах, они должны быть в каждом райцентре или небольшом городке. СПТУ или колледж сегодня как для юношей, так и для девушек должен стать особым социальным объектом, потенциальной кузницей кадров целой армии квалифицированных рабочих, механиков, знающих современную сельскохозяйственную технику и оборудование, сельхозживотных. Таким образом, первый вариант – это сельская молодежь, выпускники районных детских домов и интернатов. Второй вариант – молодежное крыло партии власти «Жас Отан». Вот где широкое поле деятельности. Глава государства определил, что страна для реализации задач индустриально-инновационного развития будет до 2020 года использовать ресур-

Кто будет поднимать село? Деревня требует, чтобы ее учили поособому, учили фермерствовать. Очевидно, что не все выпускники сельских школ поедут получать высшее образование, в лучшем случае 30–50%. Большая их часть уезжает в поисках работы. Вот для них надо в 8-м классе вводить автодело, изучение тракторов последнего поколения и сельхозоборудования. После 9-го класса созда-

сы «Жас Отана». Подъем села – не это ли вызов для казахстанской молодежи? Это и жилье, и хороший заработок, и опыт работы на производстве. Но самое главное – опыт работы с людьми, которому не научат даже в Гарвардском университете. А захочешь стать фермером, еще и ранчо будет. А кто хочет двигаться по госслужбе, у того появится прекрасная возможность начать биографию по специальности, затем с акима сельского округа, района и по нарастающей. Сильных управленцев еще не один чиновник не воспитал. Только на производстве, где они доучатся на практике, где жизнь их обкатает, где научатся принимать решения, получаются толковые управленцы. Таких администраторов и политиков народ любит и доверяет больше, чем, например, кабинетному специалисту или бизнесмену. Потому что они росли с низов и знают чаяния народа. Надо развитие семейных ферм в Казахстане возвести в ранг национальной программы, а МСХ запустить новый проект «Молодые фермеры». Для участия в нем отбирать кандидатов от 18 до 35 лет. Каждый из них мог бы получить свой участок земли в аренду на 5 лет с полной инфраструктурой, типовой дом, всю необходимую технику, сельхозживотных, а также канал для сбыта продукции. Платить придется только за воду, семена, удобрения и подготовку почвы. Поставил на ноги свою ферму – имеешь право выкупить по льготной цене. Третий вариант – безработные. Сейчас власть озабочена созданием рабочих мест для безработных. Минтруда прогнозирует, что «продолжится снижение доли занятых в сельском хозяйстве (с 26,5% в 2011 году до 23% в 2017 году). Но почему? Ведь есть много проектов для возрождения сельского хозяйства. В настоящее время среднегодовая численность сельского населения составляет 6 491,1 тыс. человек, или 43% от общего числа населения республики. Из общего количества сельского населения 3930 тыс. человек являются трудоспособными, в том числе самостоятельно занятые – 1 731,3 тыс., которые в нынешней ситуации имеют большие «перспективы» пополнить ряды безработных. Несложный математический расчет показывает – 1 млн. 041 тыс. безработных только на селе. Численность безработных, по оценке Агентства РК по статистике, в декабре 2013 года составила 466 тыс. человек. Может, это только городские? Абсолютно неверная цифра. Из них процентов 20, если не больше, при создании хорошей инфраструктуры согласятся переехать в сельскую местность и работать там. В республике много деревень и аулов, поля там не обрабатываются уже не одно десятилетие,

79 № 1 (19) МАРТ 2014 пустуют пастбища. 20% от 466 тыс. – это 44 тыс. русских, 5 тыс. немцев, когда-то уе93 тыс. рабочих рук. Не обязательно всем хавших из страны. работать непосредственно на ферме, воПятый вариант – привлечение в агрардители и механизаторы нужны будут и для ный сектор заключенных. Многие мировые сельскохозяйственных кооперативов. державы использовали этот ресурс для Но для того чтобы работать на земле, развития своих экономик. По словам преднеобходимы сельхозтехника, горючее, сеставителей администрации исправительномена, удобрения. Для работы в животноводтрудовых колоний республики, главная простве и разведения птицы необходимы моблема – трудоустройство. Почему мы на лодняк, корма и помещения. До получения наши налоги их должны содержать? Пусть своей продукции нужны деньги на оборотку. работают. Это необходимо и для них самих. Все эти вопросы на данный момент благоИм надо погашать иски государству и подаря различным программам решаемы. терпевшим. Вот и будет сдельная зарплата, О самозанятом населении. 2,7 млн. получил на 100 коров 90 телят, на 100 овцетолько официально числящегося самозаняматок 120 ягнят, на 100 свиноматок 1200 того населения в РК, из них не имеющих ни поросят, сохранил приплод, дорастил до отжилья, ни работы 1,1 млн. человек, в основкорма – получи относительно хорошую зарном молодежь и люди среднего возраста. плату. И иски будешь гасить, и государству Найти сегодня для работы на сельхозпредприятие квалифицированные кадры – проблема. Наготовили финансистов, юристов, специалистов фискальных органов, программистов на 100 лет вперед! В то же время не хватает агрономов, зооинженеров, ветврачей, специалистов среднего звена.

Это 2,7 млн. рабочих рук и специалистов. Надо с ними работать и создавать условия. Чиновникам надо идти в народ. Да, это тяжело, но кому сейчас легко? Надо разговаривать с народом, надо чтобы реформы приняли, если народ не поймет и не примет, зачем тогда такие реформы? Ведь делать это будет народ для себя. В данных условиях увеличивается роль сельского акима. Он должен рассматривать свой округ как минигосударство, создавать рабочие места, способствовать развитию производства. Четвертый вариант освоения сельских территорий – это приехавшие и, надеюсь, те, кто еще приедет из-за рубежа, этнические казахи из России, Кыргызстана, Узбекистана, Таджикистана, Монголии, Китая, Ирана, Афганистана. Практика показывает, что многие из них – потомственные овцеводы, скотоводы, коневоды, которые в суровых условиях тех стран, где сейчас живут, выращивали скот. За 20 лет в Казахстан прибыло более 220 тыс. семей этнических казахов. Кто знает, может, реформы в сельском хозяйстве – это и есть для них возможность открыть свое фермерское хозяйство или семейную ферму. А это побудит приехать еще миллион семей наших соотечественников и миллион семей наших земляков – русских, украинцев, белорусов, узбеков, поляков, немцев, корейцев и других национальностей, уехавших в 90-е и 2000-е годы из Казахстана. Земли-то хватает. Мы должны только создать условия, чтобы им было интересно возвращаться. К примеру, в 2011 году в республику вернулись

помощь, еще и материально родственникам поможешь. Только вокруг, например, поселка Державинка можно сотни таких ферм открыть. Недаром Глава государства отмечал, что исковые задолженности надо платить, а иск гасится только тогда, когда осужденный работает. Возмещение ущерба потерпевшим и государству – одно из свидетельств того, что заключенный встал на путь исправления. Государство могло бы всем желающим работать в сельском хозяйстве дать землю в аренду на 5 лет с правом выкупа, построить дом, провести дорогу, воду, связь по программе «Дорожная карта бизнеса», рассчитанной до 2020 года. И все это сделать под залог этого дома, выделенной земли, дать в лизинг самую необходимую технику, коммерческий скот по программам «Сыбаға», «Жайлау» (развитие семейных ферм). Фермерами должны быть небольшие поселения добровольцев, психологически настроенных на работу, не развращенных иждивенческими привычками, а также извечной тягой тащить все, что плохо лежит, с места работы. Наконец готовых на взаимопомощь. Фермерские хозяйства должны объединяться и стать своего рода сельскохозяйственным кооперативом единомышленников. Продолжение следует следующем номере – предложение автора о механизме развития сельских территорий, создании широкой сети фермерских и семейных ферм, объединенных в кооперативы.

Примечание. Мнение редакции не всегда совпадает с мнением авторов рубрики «Точка зрения».

№ 1 (19) МАРТ 2014

ОСВОЕНИЕ СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЯ NO-TILL СВОИМ УМОМ Продолжаем публикацию статьи нашего автора, кандидата сельскохозяйственных наук Евгения Кожемякина. Материал посвящен различным аспектам внедрения технологии ноу-тилл в производство.

Центральном Казахстане преобладает мелкосопочник, и более 46% пашни находится на склонах (17). В этих условиях Николай Ющенко за элемент агроландшафта разумно выбрал участки, возможно, одного поля, но очень контрастные по совокупности параметров факторов внешней среды. Следовательно в своих опытах он имел дело одновременно с тремя экологическими нишами: 1. Плато водораздела – оптимальный тепловой и водный режим. 2. Южный склон – избыток тепла и дефицит влаги. 3. Северный склон – дефицит тепла и умеренный дефицит влаги. Так вот, когда мне говорят, что наука разрабатывает рекомендации на конкретную почвенно-климатическую зону, я отвечаю: вы опираетесь на информацию, подобную «средней температуре тела людей по больнице». Точно также, когда наши зональные агрохимические лаборатории берут средневзвешенные пробы почвы из слоя 0–20 см и на основе анализов характеризуют уровень обеспеченности полей минеральными питательными веществами, эту информацию я не могу эффективно использовать для

www.agrosektor.kz

принятия принципиального решения, для какого плодосмена подходит мое поле. Ведь у каждой возделываемой культуры своя структура корневой системы, свои потребности в питательных веществах в динамике индивидуального развития от семени до получения товарного продукта. А о микробиологическом анализе почвы мы можем только мечтать. А ведь основу биоты почвы составляют микроорганизмы аэробные и анаэробные. Поэтому управлять почвой как средством производства урожая без информации о жизни биоты почвы проблематично. Вот почему мы всегда должны помнить о том, что сельскохозяйственное производство в разы сложнее любого технологического процесса в промышленности! Так почему веками в наших странах сельское хозяйство финансируется по остаточному принципу? Бюджетные средства надо выделять не для латания дыр, а под научно обоснованную стратегию управления почвой, предназначенную для восстановления, а затем и наращивания ее плодородия. Итак, мы пришли на поле. Параметры, каких факторов внешней среды необходимо знать хозяину поля? Прежде всего информацию о космических и планетарных факторах можно получить из агроклиматических справочников и описания геологических структур. Приток энергии из космоса ограничивает набор пригодных для возделывания культур. А механический и химический состав материнской породы лимитирует названные свойства почв, которые образовались на них в процессе геологического и биологического выветривания. Характеристики климата и динамика погодных факторов во время вегетационного периода сокращают спи-

сок культур, способных адаптироваться к вашему полю. Местные факторы, управляемые человеком: – плодородие почвы: потенциальное и натуральное; – состав агрофитоценоза (сообщество всех культурных и сорных растений, животных и микроорганизмов, занимающих экологическую нишу); – агротехнические факторы возделывания сельхозкультуры – стартовый потенциал поля перед посевом: предшественник, запас продуктивной влаги в метровом профиле, качество подготовки семенного ложа, заправка почвы основным удобрением, почвенными пестицидами и т.п.; – элементы сортовой технологии морфобиотипа (генетическая программа индивидуального развития растений от семени до семени, которой наделен избранный для возделывания сорт, гибрид). Морфобиотипы различаются между собой по продолжительности вегетационного периода, потенциалу элементов структуры урожая, потребности во влаге и минеральных элементах питания, по засухоустойчивости и морозостойкости, полевой устойчивости к вредителям и болезням. Надо принимать во внимание два аспекта плодородия почвы вашего поля: 1. Потенциал плодородия: тип почвы (для постсоветского пространства характерно широкое разнообразие почв – типичные, обыкновенные, выщелоченные и карбонатные черноземы; луговые почвы; южные маломощные черноземы и каштановые почвы; бурые полупустынные, солонцы и засоленные почвы – солончаки (25); на юго-востоке и юге Казахстана, в

№ 1 (19) МАРТ 2014

Самое время по розеткам сорняков обработать поле универсальным гербицидом с д.в. глифосат (если имеются злаковые сорняки) или селективными гербицидами против широколистных сорняков республиках Средней Азии преобладают сероземы – почвы, где практически невозможно вычленить гумусосодержащий горизонт. Понятно, что самые плодородные почвы могут утратить свой потенциал в результате активного разрушения его землепользователями! Поэтому содержание гумуса в слоях почвы – важнейший показатель потенциального плодородия вашего поля. Кроме того, валовое содержание органического вещества в слоях почвы отражает способность почвы обеспечить оптимальные условия для развития биоты почвы, стабилизировать водный, кислородный и пищевой режимы почвы. Существенные коррективы в потенциал плодородия почвы вносит гранулометрический состав материнской породы и образовавшейся на ней почвы. В зависимости от соотношения песка, пыли и ила различают породы и почвы: песчаные, супесчаные, легко-, средне- и тяжелосуглинистые и глинистые. Землепользователь может сам определить гранулометрические характеристики почвы своего поля. Для этого из интересующего вас слоя отберите по 50–70 г почвы, разотрите ее и приготовьте из нее тестообразную массу. Между ладонями скатайте шарик размером с лесной орех и попытайтесь его раскатать в шнур. Это удастся только для суглинистых и глинистых слоев. Образец песчаных почв шарика не образует – рассыпается. У супесчаных почв при попытке раскатать шарик в шнур он распадается. Легкосуглинистые почвы раскатываются в шнур, но его не удается согнуть в кольцо. Среднесуглинистые почвы позволяют сделать тонкий шнур, но при сгибе его в кольцо он дает трещины и переломы кольца.

Биомассу сорнякового сидерата пора измельчить ножевым катком, чтобы не допустить обсеменения сорняков

Если кольцо не рассыпается, значит в основе вашей почвы – глина. Наконец, бездумное пользование механическими обработками, внесение минеральных удобрений изменяют рН почв ниже или выше оптимального диапазона – 6,5–7,5 (25). Почвы, имеющие натуральное плодородие, имеют плотность почвы в зоне развития корневых систем в пределах 1,0–1,2 г/куб. см, у них не нарушена система крупных канальцев и капилляров, образованных вследствие жизнедеятельности корней растений и биоты почвы; почва быстро поглощает дождевые и талые воды и удерживает их в доступных для корней горизонтах почвы. По мере расходования почвенной влаги пустоты заполняются свежим воздухом, так почва «дышит». Известно, что почвенный поглощающий комплекс (ППК) заряжен отрицательно, следовательно, в почве идет постоянный обмен катионами между ППК и водной фазой почвы. В то же время анионы, так необходимые растениям NO3 и SO4 и другие, вследствие разрушения структуры почвы могут быть унесены стоком или вымыты в грунтовые воды. Самое эффективное сохранение доступных растениям питательных веществ в почве обеспечивается структурой органических тел (корневых систем и биомассы биоты, населяющей почву), именно этот запас удерживается в почве и легко минерализуется почвенными микроорганизмами! Вот почему пора прекратить вторжение человечества в почву как сложнейший живой организм. Поскольку выращиваемые культуры различаются по структуре корневых систем: интенсивность освоения разных горизонтов почвы, глубина проникновения

основной массы корней, максимальная глубина проникновения главных корневых тяжей, то землепользователю недостаточно данных о потенциальном и натуральном плодородии почвы лишь в слое 0–20 см, информацию о котором выдают агрохимические лаборатории. Хотя бы раз за ротацию плодосмена на поле важно отобрать образцы почвы по горизонтам метрового профиля. Состав агрофитоценоза, агротехнические факторы возделывания сельхозкультуры, элементы сортовой технологии морфобиотипа – все это факторы, которые диктуют набор культур в плодосмене, планируемом для каждого отдельного поля. А выбор сорта (гибрида) конкретного морфобиотипа диктует сроки, способы и нормы посева, дозы, сроки и способы внесения удобрений, особенности интегральной защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. Необходимость знания агротехнических факторов изучаемого поля в комментариях не нуждается – это рутинная практика рядового агронома. Регулярные записи в книге истории полей (прогресс обеспечивает их на электронных носителях) для землепользователя также обязательны, как записи врача в амбулаторной карте пациента. О различиях морфобиотипов сортов (гибридов) стоит поговорить подробнее. Известно, что академик Н. И. Вавилов, собирая по всему миру генетические ресурсы родов и видов растений, изучая их по комплексу признаков, открыл закон гомологической изменчивости. Признаки и свойства генетически разных родов и видов в процессе многовековой эволюции изменяются и развиваются

№ 1 (19) МАРТ 2014

по одним и тем законам. Но в результате естественного отбора в разных экологических зонах формируются специфические (адаптивные) экотипы. Для возделываемых культурных растений это агроэкотипы. Чем разнообразнее экологические условия географических зональных пунктов по параметрам факторов внешней среды, тем продуктивнее будет отбор ценных по хозяйственным признакам и свойствам агроэкотипов. Народный академик В. П. Кузьмин, ученик академиков Писарева и Вавилова, занимаясь селекцией сельхозкультур в Шортанды, создавал сорта по моделям агроэкотипов. Этот же принцип дал высокую отдачу у селекционеров международного селекционного центра в Мексике СИММИТ. Селекционеры центра СИММИТ накормили народы развивающихся стран, обеспечив «зеленую революцию» путем создания серии интенсивных короткостебельных сортов пшеницы для орошаемых земель, имеющих в своем генотипе гены короткостебельности. В Казахстане подобные «интенсивные» сорта распространяла в свое время фирма из США World Seeds. В то же время на бескрайних просторах России и Казахстана продолжали возделывать сорта экстенсивные (высокостебельные, полегающие в годы с влажной погодой, но зато засухоустойчивые, не требующие высоких доз минеральных удобрений, пластичные, дающие невысокие, но стабильные урожаи). Скрещивание местных экстенсивных сортов с короткостебельными и последующий отбор на разных агрофонах породило серию промежуточных полуинтенсивных сортов. Поскольку в каждой из названных групп можно выделить морфобиотипы, различающиеся по длительности вегетационного периода: раннеспелые, среднеспелые и среднепоздние (позднеспелые), то объектами селекционных моделей, семеноводства и сортовой технологии становятся 9 морфобиотипов (табл. 1). Автор этих строк лично имел дело с морфобиотипами яровой и озимой пшеницы и ярового ячменя. Но по аналогии эти критерии опознания морфобиотипов можно приспособить к большинству возделываемых культур. Чтобы научиться различать морфобиотипы различных сортов и гибридов, выращиваемых в вашей зоне культур, надо хотя бы один сезон посетить ближайшие государственные сортоиспытательные участки, где сорта и гибриды часто сеют

www.agrosektor.kz

на делянках по группам скороспелости. Из перечисленных вариантов самые пластичные морфобиотипы – ЭС, ПИС. Диапазон изменчивости параметров факторов экологической ниши самый узкий у морфобиотипов ИР, ИС, ПИР – это узкоадаптивные формы. Выбирая нужный вам морфобиотип, вы должны примерить его к экологическим нишам своих полей. Но когда вы их выбрали, необходимо пересмотреть все элементы сортовой (гибридной) технологии: сроки и способы, нормы посева; дозы, сроки и способы внесения удобрений (включая некорневые подкормки); особенности интегральной защиты растений от сорняков, вредителей и болезней с учетом их биологических особенностей. Для этих целей землепользователь должен иметь собственное опытное поле. По единодушному мнению сельскохозяйственных экспертов, в каждом предприятии на товарных полях целесообразно сеять по 2–3 морфобиотипа каждой культуры, что дает возможность стабилизировать урожайность в варьирующих условиях внешней среды и снять напряженность в использовании техники (посевных агрегатов, опрыскивателей, уборочной техники).

Звенья адаптивного плодосмена – группа культур агротехнических аналогов Изучение параметров факторов внешней среды в экологических нишах полей

вашего предприятия дает научно обоснованную базу для составления списка товарных и промежуточных (сидеральных), кормовых культур, которые генетически адаптированы к вашим полям. Но для этого надо изучить биологические особенности каждой сельскохозяйственной культуры и распределить их по группам агротехнических аналогов. Каждая такая группа в дальнейшем будет использована как звено адаптивного плодосмена. Наиболее полно биологические особенности сельскохозяйственных культур с точки зрения их пригодности для системы землепользования «Прямой посев» изучает Двейн Бек (13). Прежде всего надо изучить выбранные культуры по совокупности следующих характеристик: водопотребление, снегозадерживающая способность, специфические болезнетворные организмы, жизненные циклы поражающих культуру насекомых, фитотоксичность растительных остатков, подавление популяций сорняков, допустимость чередования разных гербицидов, потенциальная прибыльность, специфичное оборудование, оптимальная ширина междурядий, сроки посевных и уборочных работ, сдерживающие или поощрительные факторы фермерской программы, приемлемость для рынка, данные об осадках прошлых лет и прогнозы. На основании полученной информации ученый предложил характеристики культур. Двейн Бек (13, 27) предложил рассчитывать показатель интенсивности плодосмена как уровень потребления воды планируемым плодосменом. При расчете показателя интенсивности –

№ 1 (19) МАРТ 2014

дают 1 балл культурам холодного периода и с ранним сроком созревания: озимая пшеница, озимая рожь, озимый и яровой рапс, озимая и яровая сурепица, озимый и яровой рыжик, яровая мягкая и твердая пшеница, овес, ячмень, лен, люпин, посевной и полевой горох, чечевица, кормовые бобы, горчица, сахарная свекла, просо. Культуры теплого периода получают 2 балла: турецкий горох (нут), амарант, гречиха, сорго зерновое, суданская трава, картофель, подсолнечник, соя, кукуруза, сафлор и с длительным периодом вегетации: донник, люцерна, другие многолетние травы. Чистый пар – 0 баллов Показатель интенсивности плодосмена – сумма баллов делится на количество культур. Например, для Северного Казахстана в традиционной системе типичен плодосмен: чистый пар – 0, яровая пшеница – 1, яровая пшеница – 1, ячмень – 1. Итого: 3 : 4 = 0,75. Если же пар заменить горохом, добавить подсолнечник и гречиху, то получим плодосмен: горох (1 балл) – яровая пшеница твердая (1 балл) – подсолнечник (2 балла) – ячмень (1 балл) – гречиха (2 балла) – яровая пшеница хлебопекарная (1 балл). Тогда интенсивность плодосмена: (1 + 1 + 2 + 1 + 2 + 1) : 8 : 6 = 1,33. То есть эффективность использования воды плодосменом почти удваивается. Более частый посев культур, потребляющих большой объем воды, увеличивает интенсивность плодосмена. В связи с этим набор культур в плодосмене по уровню водопотребления не должен превышать объем воды, имеющийся в «обычных» для предприятия условиях.

По наблюдениям Двейна Бека, почвы с глубоким гумусосодержащим слоем со средней текстурой почвы и высоким содержанием органического вещества будут поддерживать наибольшую интенсивность плодосмена в любом климате. Чем хуже названные показатели, тем меньшую интенсивность плодосмена можно планировать. Поскольку при механической обработке почвы больше теряется влаги осадков, то освоение системы прямого посева позволяет повысить интенсивность плодосмена, то есть включить в плодосмен культуры с высоким водопотреблением, возделывание которых раньше было бы невозможно. Вот почему предметом изучения для землепользователя должны быть параметры изменчивости факторов внешней среды – экологическая ниша. Второй важный показатель планируемого плодосмена – разнообразие культур. Разнообразие культур позволяет уменьшить погодные и ценовые риски, эффективно бороться с сорняками, снизить заболеваемость растений, оперативно управлять объемом работ, создать необходимую экологическую обстановку для последующих культур, снизить затраты на единицу продукции, получить доступ к альтернативным рынкам. Индекс разнообразия культур в плодосмене зависит от срока в годах между культурами одинакового типа; присутствия трав и широколистных культур; присутствия альтернативных озимых и яровых культур (выделено Е. К.); присутствия культур теплого и холодного периодов. Разнообразие культур оценивается показателем интервала в сезонах

между посевами аналогичных по биологическим свойствам культур. Сумма интервалов всех культур в плодосмене делится на количество культур – получается показатель разнообразия как средний интервал по плодосмену. Например, типичный для традиционной системы плодосмен для зоны ярового сева (Казахстан): чистый пар – яровая пшеница – яровая пшеница – яровой ячмень (0 + 1 + 0,5 + 0,5), всего: 2 : 4 = 0,5 (при оценке показателя интервала у второй пшеницы и ячменя снимают половину балла, поскольку аналогичные зерновые культуры холодного периода с мочковатой корневой системой следуют одна за другой. Если же чистый пар заменить горохом, добавить подсолнечник и гречиху, то получим плодосмен: горох – яровая пшеница твердая – подсолнечник – ячмень – гречиха – яровая пшеница хлебопекарная. Тогда интервалы культур будут следующие: горох – 5 (уникальная культура для плодосмена, возвращается на свое место через 5 лет), яровая пшеница твердая – 1, подсолнечник – 5 (уникальная культура для плодосмена, возвращается на свое место через 5 лет), ячмень – 1, гречиха – 5 (уникальная культура для плодосмена, возвращается на свое место через 5 лет), яровая пшеница хлебопекарная – 1. Показатель разнообразия культур: 5 + 1 + 5 + 1 + 5 + 1, всего: 18 : 6 = 3,0. Добавление оригинальных (новых) культур (гороха, подсолнечника, гречихи) существенно повышает разнообразие культур в плодосмене. Культуры с мочковатой корневой системой сменяются культурами со стержневой корневой системой, что обеспечивает более эффективное использование влаги и элементов минерального питания, включение гороха позволяет экономить на минеральных азотных удобрениях. А наличие культур холодного и теплого периода позволяет прерывать циклы размножения различных типов сорняков, видов вредителей и болезней, обосновать более экономную систему применения гербицидов, инсектицидов и фунгицидов. Если принимать во внимание вышеназванные характеристики выращиваемых культур, то их следует распределить по группам агротехнических аналогов, тогда эти группы могут выполнять функцию звена гибкого адаптивного плодосмена. В идеале в одном плодосмене агротехнические аналоги не должны «встречаться». Но всякий раз землепользователь при-

№ 1 (19) МАРТ 2014

нимает решение, какая культура из рассматриваемого звена наилучшим образом «вписывается» в параметры экологической ниши его поля, а также насколько она востребована рынком в предстоящем календарном году. Например, если более выгодна твердая пшеница, есть смысл после гречихи тоже посеять твердую пшеницу вместо хлебопекарной. В условиях сухой степи с количеством осадков 250 мм логично горох заменить нутом, подсолнечник – сафлором, а гречиху – зерновым сорго. Тогда плодосмен примет вид: нут (2) – яровая пшеница хлебопекарная (1) – сафлор (2) – ячмень (1) – зерновое сорго (2) – яровая пшеница хлебопекарная (1). Интенсивность плодосмена станет 2 + 1 + 2 + 1 + 2 + 1, всего: 9 : 6 = 1,5. Соответственно, разнообразие культур в плодосмене: 5 + 1 + 5 + 1 + 5 + 1, всего: 18 : 6= 3,0. Автор составил перечень групп агротехнических аналогов, приемлемых для возделывания в зоне ярового сева с описанием общих для группы и частных для каждой культуры биологических и морфологических характеристик, а также по ряду показателей «рыночной привлекательности». Предлагаемая читателям группировка выполнена на основании собственного опыта автора, а также на основе информации из международной и русскоязычной литературы (перечень публикуется в расширенном варианте статьи на сайте www.agrosektor.kz). Автор дает обширную информацию по каждой названной культуре.

Фактор 6. Создайте самое большое количество мульчи Вспомним ключевые моменты системы no-till по Р. Дерпшу: 1. Отказ от любой обработки почвы. 2. Постоянное возрастание покрытия почвы пожнивными остатками. 3. Разнообразие культур в севообороте. Вдумайтесь, все три момента направлены на создание самого большого количества мульчи. Поэтому процесс накопления мульчи должен осуществляться синхронно с выбором культур в плодосмен каждого отдельного поля. Многолетний опыт работы корпорации «Агро-Союз» (Украина) показывает, что включенные в плодосмен культуры суще-

www.agrosektor.kz

Таблица 1 Морфобиотипы возделываемых культур, сортов, гибридов Название морфобиотипа

Сокращенное обозначение

Экологическая ниша

Экстенсивный раннеспелый

ЭР

Богарный тип

Экстенсивный среднеспелый

ЭС

Удовлетворительное плодородие

Экстенсивный среднепоздний

ЭП

Использует позднелетние осадки

Интенсивный раннеспелый

ИР

Можно получить два урожая за сезон в условиях полива

Интенсивный среднеспелый

ИС

Самый урожайный тип для поливных полей

Интенсивный среднепоздний

ИП

Не представляет интереса для производства

Полуинтенсивный раннеспелый

ПИР

Урожайный за счет зимних и весенних запасов влаги

Полуинтенсивный среднеспелый

ПИС

Перспективный для мульчированных полей

Полуинтенсивный среднепоздний

ПИП

Реализация потенциала урожайности зависит от наличия летних осадков

ственно различаются по количественным и качественным характеристикам пожнивных остатков (табл. 2). В каждом хозяйстве необходимо подобрать культуры для плодосменов на основе сопоставления их биологических, морфологических и прочих характеристик с параметрами изменчивости внешних факторов экологических ниш и выбрать такую последовательность культур в плодосмене, чтобы удерживать количество пожнивных остатков на должном уровне. Каждый землепользователь принимает решение своим умом. Например, руководитель ТОО «Тукым» Талгат Акаев (33, 88) понимает, что система землепользования «Прямой посев» с обязательной диверсификацией растениеводства не может быть успешно освоена, пока мы не накопим на полях как минимум 5 т/га мульчи. Как показывает международный опыт, для решения этой проблемы нужно иметь не менее 500 мм осадков в год. А в условиях хозяйства среднегодовое количество осадков – 309 мм. Где выход? ТОО «Тукым» – семеноводческое хозяйство, производящее элитные семена яровой пшеницы, культуры, оставляющей после себя максимальное количество стерни и «опада». Следовательно, задача – получение максимального урожая биомассы яровой

пшеницы, включая зерно, в первую очередь в годы с засухой. Так возникла идея двухпольного плодосмена: химический пар – яровая пшеница. Но для обеспечения рентабельности хозяйства нужно удвоить и даже утроить урожайность пшеницы. Именно эта задача решается путем освоения принципиально новой инновационной технологии, которая направлена на создание идеальных условий для роста и развития растений пшеницы в соответствии с ее генетическими и физиологическими требованиями: использование некорневых подкормок, с одной стороны, и принципиально новое отношение к сорнякам, прорастающим в течение лета на поле химического пара. В производственных опытах Талгата Акаева фактически вместо чистого (голого) пара в качестве сидеральной (покровной) культуры растут сорняки. Своими корнями сорняки рыхлят почву и поднимают питательные вещества из нижних горизонтов в зону корневой системы яровой пшеницы. А в баковые смеси добавляют те гербициды, которые убивают надземную часть сорняков, но оставляют им шанс дать отаву, которую осенью снова подавляют. Таким образом, сорняки летом закрывают почву мульчей, сохраняющей летние осадки, а на зиму своей стерней задерживают снег (33, 88). Отпадает необходимость на этом

№ 1 (19) МАРТ 2014

Таблица 2 Количество пожнивных остатков и соотношение основной продукции к их массе (по сообщению ведущего технолога по агрономии ООО «АгроСоюз Проекты» Андрея Кащавцева (14) Культура

Количество пож- Масса пожнивных Долговечность нивных остатков остатков, т/га

Кукуруза

Среднее и высокое

7.0–8.4

Очень долговечные

Пшеница озимая

Высокое

6.5–7.5

Долговечные

Яровой ячмень

Среднее и высокое

4.8–8.0

Долговечные

Соя, нут

Низкое

3.0–5.3

Хрупкие

Рапс озимый

Среднее

2.5–5.0

Полухрупкие

поле сеять кулисы или делать механическое снегозадержание, что на склонах порождает водную эрозию талыми водами (5, 22). Такое поле я предлагаю называть сорняковым химическим сидератом. Но в отличие от технологии Талгата Акаева я советую до осени по сорнякам работать не культиваторами, как это рекомендует классическая обработка, не опрыскивателями, как это принято в технологии химического пара, а измельчать сорняки ножевым катком в фазе бутонизации, чтобы не дать им обсемениться (рис. 2). Спящие почки многолетних сорняков «запрограммированы» на рост стеблей, образующих генеративные органы. Первое измельчение спящие почки пробуждает – вот вам первая отава, которая снова растет до фазы бутонизации, ее снова измельчаем, т.е. работаем на истощение маточных органов путем измельчения отрастающих стеблей. Наконец, в августе, когда дни становятся короче, а ночи прохладнее, многолетние сорняки очередной раз вынуждены пробуждать спящие почки, способные формировать только розетки листьев, предназначенные для накопления продуктов фотосинтеза (главным образом сахарозы), и направлять их в маточные образования для обеспечения зимовки подземных органов. В это самое время пора обработать поле баковой смесью гербицидов, включая с д.в. глифосатами, но как можно позже, чтобы накопить больше биомассы. Срок опрыскивания ограничивает среднесуточная температура воздуха не ниже плюс 10 градусов, иначе гербицид не успеет достичь корней. А уцелевшие сорняки придется «добивать» селективными гербицидами в посевах яровой

пшеницы в составе баковых смесей с питательными растворами (88). Однако есть смысл пользоваться вариантом сорнякового химического сидерата при одном условии: сорняки равномерно покрывают поле. Но чаще они растут куртинами. В этом случае поле надо засеять озимой или яровой сидеральной (покровной) культурой. Но какой? Принимает решение землепользователь своим умом. Остальной процесс измельчения сидерата (вместе с сорняками) и завершающей обработкой поля глифосатами выполняют, как описано выше. Это я называю сеяным сорняковым химическим сидератом. Выгода этого варианта в том, что можно подобрать такую покровную культуру, которая на зиму оставляет густую стерню, гарантирующую накопление обильной снежной массы. Например, суданскую траву, гречиху, горчицу сарептскую, люпин узколистный, вайду красильную. Надеюсь, читатель согласится, что предложенные варианты накопления стартового количества мульчи (пользование сорняковым химическим сидератом и пользование сеяным сорняковым химическим сидератом) можно освоить в самых засушливых условиях. Ведь сорняки есть в любой зоне, а покровную культуру надо подбирать по ситуации своим умом, руководствуясь здравым смыслом и информацией, изложенной мною при описании групп агротехнических аналогов как звеньев гибкого адаптивного плодосмена. В Северном Казахстане как регионе ярового сева для ускоренного накопления мульчи придется подобрать плодосмен с базовыми масличными культурами: яровой рапс, или подсолнечник, или яровой рыжик, тогда вместо покровной культуры горчицы уместно воспользоваться смесью

вики яровой с овсом, а вместо донника желтого – люцерной сине-гибридной. Тогда плодосмен примет вид: викоовсяная смесь на зерно – озимая рожь + вика озимая – яровой рапс – яровая твердая пшеница (durum) – горох посевной или чечевица – яровая хлебопекарная пшеница (мягкая) – подсолнечник. Затем ротация плодосмена повторяется. Чтобы каждый год все названные товарные культуры присутствовали в структуре посевной площади, предлагаемый плодосмен осваивают синхронно на семи полях. Общеизвестный вариант накопления мульчи – залужение самых засоренных полей многолетними травами: бобовыми, злаковыми или их травосмесями. Но для накопления мульчи придется временно отказаться от использования биомассы многолетних трав для кормовых целей: пастбища, сенокосы, заготовка сенажа, силосование и т.п. В плодосмен подобные поля осваивают после подавления сорняков многолетними травами. Биомассу трав «сжигают» глифосатами и производят прямой посев первой культуры подобранного плодосмена. Один из вариантов – временное залужение поля смесью донника желтого с житняком, пыреем сизым, ломкоколосником ситниковым и волоснецом сибирским (75, 76) под покров суданской травы. Но тогда, как советует Двейн Бек (72), не следует поддаваться соблазну использования укосов на кормовые цели, всю выращиваемую биомассу суданской травы и многолетних трав надо оставить на поле как мульчу. А в завершение переходного периода прекратить рост многолетников соответствующими гербицидами по молодой биомассе и перейти к прямому посеву товарной культуры. Как рекомендует С. И. Гилевич (90), для Костанайской области это широкий набор культур: озимая и яровая (мягкая и твердая) пшеница, ячмень, просо, кукуруза на зерно и силос, гречиха, горох, нут, подсолнечник, сафлор, кстати, по мнению С. И. Гилевича, просо и гречиха удаются только по чистому пару. Но ведь речь идет о традиционной технологии. С переходом на систему прямого посева, благодаря эффективному накоплению осадков и рачительному расходованию почвенной влаги, и этим культурам найдется достойное место в плодосменах. Я бы рекомендовал использовать сидеральную надземную биомассу (включая и

№ 1 (19) МАРТ 2014

многолетние травы) не как зеленое удобрение, а как мульчу. В системе прямого посева биомассу сидеральных культур и прорастающие на поле сорняки в течение зеленого пара измельчают ножевым катком. После такой обработки последнюю отрастающую отаву можно оставить для образования стеблей с целью снегозадержания. Ножевой каток можно изготовить в любом хозяйстве, приварив к дискам стандартного катка стальные острые ножи (71). (Фактор 7. Приобретите сеялку для no-till (прямого посева) изложен в статье на сайте: www.agrosektor.kz. – Прим. ред.)

Фактор 9. Используйте севооборот и сидеральные (покровные) культуры Читатели уже обратили внимание, что в тексте статьи вместо термина «севооборот» я пользуюсь термином «плодосмен», даже когда цитирую научную или практическую информацию, в которой источник приемлет только термин «севооборот». Это логичный прием, поскольку в системе прямого посева, независимо от используемых терминов, речь, как правило, идет о временной последовательности основных товарных и покровных сидеральных культур, которая диктуется, с одной стороны, параметрами изменчивости факторов внешней среды на конкретном поле предприятия, с другой стороны – биологическими и рыночными характеристиками сельхозкультур, соответствующих требованиям экологической ниши и рынка. Рассмотрим общие принципы, которыми должен руководствоваться землепользователь для подбора сельскохозяйственных товарных и покровных культур для освоения гибкого адаптивного плодосмена: 1. Подобрать группы агротехнических аналогов сельскохозяйственных культур как звенья гибкого адаптивного плодосмена, при этом набор основных товарных, промежуточных товарных и сидеральных культур должен различаться по совокупности биологических свойств и признаков, включая альтернативные: озимые – яровые, злаковые – широколистные, с мочковатой – стержневой корневой системой; культуры холодного – теплого периода, различающиеся по ботаническим семействам, контрастные по шлейфу сорняков, вредителей и болезней.

www.agrosektor.kz

Если классическая система в зоне ярового сева в Северном Казахстане предполагает жесткие сроки посева яровых культур, чтобы пережить июньскую засуху, то система прямого посева позволяет зимой накапливать снег и пользоваться почвенной влагой до выпадения летних осадков. Следовательно, можно сроки посева товарных культур регламентировать их потребностями в тепле для прорастания семян и обеспечения «ухода» от повреждающих заморозков. Тогда начало уборки сдвигается на более благоприятный по погодным условиям период. Когда в Северном Казахстане в системе землепользования «Прямой посев» начинать весеннюю посевную, каждый землепользователь должен принимать решение своим умом, нарушая устоявшиеся в классической системе научные рекомендации. Вот почему системно мыслящий землепользователь должен иметь в своем хозяйстве собственное опытное поле, как это практикуют в своих хозяйствах Талгат Акаев (33, 88) и Павел Рафальский (65). Далее. Накопление стерни и биомассы к осени в системе прямого посева открывает возможность включать в плодосмен и озимые культуры, для начала в категории покровных (сидеральных) культур. И в этом случае решение приходится принимать своим умом. Как видите, системный подход при принятии решений обязателен для успешного освоения адаптивного плодосмена, подчас вопреки устоявшимся рекомендациям ученых. 2. В одном плодосмене базовые то-

варные культуры (дающие максимальную прибыль) одной группы агротехнических аналогов не должны встречаться. Другими словами – идеальный плодосмен, когда он подбирается под одну базовую культуру. В порядке исключения в один плодосмен можно включать две или три базовые культуры при условии, что они относятся к разным семействам, имеют различные шлейфы сорняков, вредителей и болезней, каждой из базовых культур обеспечивается оптимальный режим увлажнения почвы и необходимый набор питательных веществ. Например, в зоне ярового сева масличные культуры – подсолнечник или сафлор, яровой рапс или горчицу, лен или рыжик – целесообразно выращивать в трех разных плодосменах, подобранных под названные базовые культуры. При выпадении 350 мм и более осадков альтернативными базовыми культурами будут подсолнечник, или яровой рапс, или лен. А в зоне с 250 мм осадков придется избрать более засухоустойчивые альтернативные базовые культуры: сафлор, или горчицу, или рыжик. 3. Для базовой товарной культуры подбираются как минимум за два года до посева две альтернативные товарные культуры и соответствующие им покровные (сидеральные) культуры, обеспечивающие базовой культуре наилучшие условия для производства товарной продукции. Для масличных культур подходящие предшественники – зернобобовые и яровая пшеница. Зернобобовые накапливают азот, а пшеница – мульчу и стерню для задержания снега.

№ 1 (19) МАРТ 2014 4. Следующие за базовой товарной культурой альтернативные товарные и покровные культуры предназначены для разрыва пищевых цепочек сорняков, вредителей и болезней, размножающихся под покровом базовой культуры. Пестициды, используемые в посевах предшествующих культур, не должны оказывать негативного последействия на последующие культуры. 5. Выбранная для размещения на конкретном поле культура должна принципиально отличаться от предшествующей динамикой фаз органогенеза в течение вегетационного периода, морфологической структурой растения, комплексом сопутствующих сорняков, повреждающих вредителей и болезней, что позволяет «уйти от зла», накопленного предшественниками. 6. Размещаемая культура способна освоить те горизонты почвы и те питательные ресурсы, которые были недоступны предшествующей. Масличные культуры со стержневой корневой системой как раз и используют остатки воды и минеральных веществ, не освоенных предшественниками. 7. После предшественника есть время

Техника для

создать оптимальные стартовые условия для посева следующей культуры. Например, посев после яровой пшеницы сафлора (культуры теплого периода) позволяет дождаться прорастания однолетних и многолетних сорняков и подавить их баковой смесью гербицидов. 8. Планируемая культура нейтральна или вынослива к токсическому последействию растительных остатков предшествующей культуры. 9. Набор товарных и покровных культур в схеме плодосмена должен быть по возможности широким, позволяющим каждую культуру посеять в оптимальный срок применительно к зонам региона. Например, плодосмен чечевица – яровая твердая пшеница – подсолнечник – ячмень – гречиха – яровая мягкая пшеница позволяет обеспечить оптимальный срок посева для всех подобранных культур. Первой сеем чечевицу – она требует много влаги для прорастания семян, выдерживает весенние заморозки, благодаря скороспелости успевает сформировать урожай на запасах осенних и зимних осадков. За ней следует ячмень, который нуждается во влаге для продуктивного кущения и образования узловых корней

не только на главном, но и боковых побегах. Затем последуют твердая пшеница, мягкая пшеница и подсолнечник. Завершит посевную теплолюбивая гречиха, которая эффективно использует летние осадки. Соответственно, при таком раскладе и напряженность уборки снизится. Ведь новая система землепользования «Прямой посев» требует выполнения всех технологических операций для каждой культуры в оптимальные сроки. А это высший пилотаж в агрономии. 10. Однажды подобранный плодосмен не догма. Сорняки, вредители и болезни способны приспосабливаться к постоянной последовательности избранных «выгодных» звеньев адаптивного плодосмена. Поэтому адаптивный плодосмен должен быть еще и гибким. Землепользователь должен вовремя действовать соответственно реальной ситуации: реагировать сменой культур, сортов (гибридов), сроков и норм посева, сменой пестицидных программ, чтобы исключить эффект привыкания. И в этом случае снова придется принимать решение своим умом. Продолжение следует

настоящих хозяев поля Прицепы-вагоны с выдвигающейся стенкой (грузоподъемность от 14 т до 40 т, объем от 20 куб.м до 60 куб.м)

Навозоразбрасыватели c шириной разброса около 22 метра

Перегружающие шнеки: • для зерна мощностью до 350 тонн/ч, с гидравлической задвижкой, • для силоса мощностью до 14 м3/мин

наш Посетите в 57 стенд 7 е A он павиль ую т ы и откр у 921! площадк TOO «Флигль Казахстан» Тел.: +77070422168 или +4915141851767 Email: anatoli.andrienko@fliegl.com

www.fliegl.com

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÏÎÄÅËÈÑÜ ÎÏÛÒÎÌ

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ НЕТРАДИЦИОННЫМИ СПОСОБАМИ Существует интересный способ выращивания огурцов в открытом грунте – не под пленкой, а на пленке. Он прост в исполнении, а урожай бывает больше, чем при традиционных способах.

В подготовленной для посева огурцов грядке на расстоянии 0,8–1 м друг от друга делают лунки глубиной 10 см и диаметром 30 см и в них высевают семена с таким расчетом, чтобы потом в каждый лунке оставить по 4 растения. После посева грядку полностью покрывают пленкой, а края ее надежно закрепляют, так как пленка будет покрывать грядку до конца лета. Через определенное время появятся всходы огурцов, а затем листья. Пока молодые растения будут развиваться в мини-огороде (в лунке), пройдет пора весенних заморозков. Когда у растения появятся 4–5 листьев, надо сделать небольшой крестообразный разрез пленки над лункой, чтобы растение смогло выйти из своего укрытия. При этом в каждой лунке надо оставить по 4 наиболее крупных растения и направить их в разные стороны. Следует также удалить сорняки из лунки, но только те, которые могут выйти на «свободу». Остальные сорняки, которые растут под пленкой, нельзя удалять ни в коем случае – в этом и кроется весь смысл этого способа. Через 1,5 месяца после посева огурцов сорняки, растущие под пленкой, приподнимут ее над землей, поскольку им станет тесно и они будут мешать друг другу, а пленка не даст им выпрямиться. При этом главное, что они дышат под пленкой и своим теплом согревают огуречные плети, которые совершенно свободно расположились сверху пленки. Почва под растениями вообще не уплотняется. Исчезает необходимость прополки и рыхления, резко сокращается необходимость в поливе, потому что пленка хорошо сохраняет влагу. Поскольку растения располагаются на пленке и контактируют с почвой значительно меньше, чем при традиционной технологии, то вероятность их заболевания и, следовательно, и количество обработок растений различными препаратами уменьшают-

www.agrosektor.kz

ся многократно. А собирать такие огурчики одно удовольствие: они чистые и их хорошо видно на пленке. Некоторые садоводы сажают огурцы в бочку. Обычно берут для этого старую бочку, красят ее в черный цвет, чтобы она лучше прогревалась солнцем. Затем ее засыпают на три четверти землей, смешанной с торфом и органическими отходами, сверху почти вровень с краями засыпают землей, смешанной с перегноем. Затем добавляют стакан огородной смеси и поливают. Потом по периметру бочки сажают 4–5 растений огурцов или сеют семена. А в центре бочки можно посадить красивый цветок, невысокий помидор или перец. При этом для огурцов создаются идеальные условия. Они получают тепло сверху от солнца, с боков от нагретых черных стенок бочки, снизу от гниющих органических остатков. А сама бочка с огурцами по краям и с цветком посередине выглядят сказочным чудом. Но не забывайте ее усиленно поливать, так как земля в такой бочке сохнет быстрее, чем в теплице. В. Г. ШАФРАНСКИЙ http://fermer.ru/node/156298

№ 1 (19) МАРТ 2014

НАША КЛУША

(ИЗ ОПЫТА ВЫРАЩИВАНИЯ ЦЫПЛЯТ) Работая с породной птицей, очень важно правильно растить молодняк. Бывает, что из-за недостатков развития не у дел оказываются особи с прекрасным генетическим потенциалом. Хозяева бракуют птицу из-за неказистого вида, а между тем они сами виноваты в том, что молодняк не смог правильно сформироваться. Поэтому с первых дней цыплята должны расти в условиях, которые максимально соответствуют их потребностям. Методом проб и ошибок мы изобрели свою конструкцию «детского сада» для цыплят. Мы называем его шкаф «Клуша». Это большой ящик из фанеры. Мы используем «десятку», поскольку часто птенцов выводим буквально зимой, и такая толстая фанера помогает удерживать тепло внутри шкафа. Кроме того, она слабо провисает, и поэтому в «домике» не образуются щели. Правда, две щели (шириной 1 см) над дверцей и под ней мы делаем специально, они обеспечивают вентиляцию – приток и отток воздуха. Под дверью оставляем также порожек высотой 10 см. Высота самого домика – около метра, он установлен на ножках примерно такой же высоты, поэтому обслуживать цыплят в нем очень удобно, не надо наклоняться. Площадь пола вы можете подобрать сами с учетом количества птенцов. Обычно на 1 кв. м площади пола сажают 20–25 цыплят. Пол засыпаем песком, который тщательно прокаливаем на огне для дезинфекции. На подстилку посыпаем немного дробленого зерна – в первый день-два цыплята плохо находят еду в кормушке, и зерно под ногами им не помешает. Тем не менее кормушка, заполненная измельченным зерном, а также поилка с теплой водой должны стоять в домике с самого начала. В качестве корма лучше всего подойдут дробленое зерно пшеницы (или просто манка) и кукуруза. Марганцовку или подобные препараты в воду мы не добавляем, считаем, что если санитарные условия хорошие, то этим можно навредить, ведь у птицы формируется кишечная микрофлора, которая помогает ей усваивать корм. Чем дольше вы будете «травить» этих микробов, тем хуже будет для молодняка. Кормушку и поилку располагаем у одной из боковых стенок шкафа, над ними вешаем люминесцентную лампу – она не греет цыплят, ее задача – освещать корм и воду, потому что в полутьме цыплята клюют плохо. Поилку и кормушку лучше разместить подальше друг от друга, к тому же поилку лучше поставить на невысокую подставочку – тогда вода будет оставаться чистой. Сами емкости выбирайте так, чтобы цыплята не могли влезть в них ногами и тем более уронить. Иногда приходится учить цыплят пить и есть. Можно подсадить к ним птенца постарше, который уже умеет делать и то, и другое. Но обычно бывает достаточно постучать пальцем в кормушке, а в поилку опустить чаинку. Вообще же, исходя из своего опыта, можем сказать, что породная птица обычно обходится без всех этих ухищрений с нашей стороны – цыплята прекрасно всему учатся сами. Сама «Клуша» – это пластина с нагревательным элементом внутри. Ее ставим к противоположной боковой стене в дальний угол. Нагревательную пластину нужно устанавливать на такую высоту, чтобы цыплята грелись не на ней, а наоборот под ней, как в природе под матерью. Если греть цыплят снизу, то есть сделать им теплый пол, малыши не будут активными, станут плохо питаться и медленно расти. Мы используем два нагревателя разной мощности – один зимой,

когда требуется больше тепла для поддержания нормальной температуры в зоне отдыха цыплят, а другой, менее мощный, – в весенние месяцы. Высоту расположения «Клуши» нужно подбирать и с учетом того, как ведут себя цыплята. В первое время это обычно 10 см от пола. Если цыплятам комфортно, то они спят под нагревателем, время от времени выходят, чтобы попить и поклевать, по всему полу распределяются равномерно. Если им жарко, они не заходят под нагреватель, стараются держаться в другой части домика. В этом случае нагреватель нужно поднять с помощью подставки на несколько сантиметров. Если молодняк собирается в кучку под нагревателем, значит цыплятам холодно, надо опустить нагреватель пониже. Для верности можно измерять температуру. В первый день поддерживаем 32–34 градуса, затем постепенно снижаем, поднимая пластину. Цыплята сами подсказывают, когда им становится жарковато. Главное – не лениться несколько раз в день подходить к ним, чтобы посмотреть, как они себя чувствуют. Нелишне при этом оглядеть поилку и кормушку. Мы выводим много цыплят, поэтому у нас три таких шкафа. В первом молодняк живет до семидневного возраста, во втором – до 3–4 недель, а в третьем – до 2 месяцев. Подростков мы переселяем в вольер, на пол. Перед посадкой каждого нового выводка тщательно чистим шкаф шпателем и метелкой, дезинфицируем ломик. Тем, у кого мало молодняка, нет смысла сооружать отдельные домики для цыплят разного возраста. Можно обеспечивать необходимую температуру, просто поднимая нагревательную пластину. Но нужно обязательно учесть вот что: по мере роста цыплят количество их на единицу площади необходимо снижать, так что растить птенцов слишком долго в одном домике все равно не получится. Елена НИКИШИНА, г. Дедовск, Подмосковье http://fermer.ru/sovet/ptitsevodstvo/131080 По материалам партнера журнала «Аграрный сектор» – российского портала Фермер.RU

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÑÀÄ – ÏÎÄÂÎÐÜÅ – ÎÃÎÐÎÄ

ходит в свои права весна, а вместе с нею появляются извечные весенние хлопоты у садоводов-дачников. Постоянный ведущий нашей рубрики Андрей Степанович Удовицкий открывает материал гороскопом, который он решил представить в стихотворной форме.

ДЕВИЗ ОГОРОДНИКА Все в порядке вещей. Ну а если они не в порядке? Если ты не Бессмертный Кощей, То готовься работать на грядке!

Триптих ведущего рубрики Дачный гороскоп на 2014-й, год Лошади Непременно оближет всем пальчики судьбоносная лошадь-везунья, а еще расцветут одуванчики для мужчин холостых, как глазунья. Приумножатся знания жаждою обучаться ремеслам потребным, безусловно, захочется каждому, чтобы год был картофельно-хлебным. И поэтому время ускорится, дадут прирост у яблонь побеги, на работе дела будут спориться – кто читает «АС» и Карнеги. Нострадамусы все современные не поверят своим гороскопам, ведь божественным взглядом Вселенная нас «пасет» в окуляр микроскопа. Переместится центр мироздания ближе к самой ухоженной грядке, дачелюбам ученые звания май присвоит в рабочем порядке.

www.agrosektor.kz

ПОЛЕЗНАЯ ЗАТЕЯ

затеям и причудам огородников старины далекой я не отношусь отрицательно. Наоборот, удивляюсь их мудрости. Например, многие, еще задолго до того как появился в обиходе ученых и практиков сам термин «нулевая обработка почвы», никогда не рыхлили свои грядки так усердно, как было принято. Сажали просто под палочку или колышек. Такое орудие труда, как соха, оказывается, намного полезнее для почвы, чем современные отвальные плуги, приводящие к ее дегенерации. До предпосевной обработки почвы еще далеко. Сейчас самое время подумать о рассаде, о подготовке семян к посеву. Эти неотложные дела не должны ускользать от внимания огородника. Одно из малых дел – длительный прогрев и подсушивание семян огурца. Подвесить мешочек с огуречными семенами возле батареи отопления или печки – значит выполнить завет старых мастеров грядок. Они еще в те далекие времена знали, что прогретые семена дружнее всходят, увеличивается продуктивность растений. Было время, когда огородники носили при себе мешочки с семенами многих овощных культур и прогревали их теплом своего тела. Лучшей термотерапии не придумать. Можете и вы, уважаемые читатели, проверить правоту старинного правила. Время для изготовления и ношения живого медальончика уже наступило.

ÂÎÏÐÎÑ – ÎÒÂÅÒ Можно ли самостоятельно узнать, повреждены ли морозом плодовые деревья? Узнать можно, как только ослабнут морозы. В саду, с юго-западной стороны, следует отобрать несколько веточек (у косточковых – обязательно как с верхней, так и с нижней части кроны), чтобы было примерно 25–30 почек. Срезанные веточки в течение 10–15 дней выдерживайте при комнатной температуре в сосуде с водой. Если срежете их после оттепели, то выдерживать в помещении не обязательно. Острым ножом сделайте на почках поперечные и продольные срезы. Плодовые почки у яблони и груши анализировать следует на кольчатых, а у вишни, сливы – на букетных веточках и однолетних побегах. У поврежденных почек центральная часть (цветки) темно-коричневая, у здоровых – светло-зеленая.

№ 1 (19) МАРТ 2014

КАРТОФЕЛЬНЫЙ

«ЗАГАР»

ожалуй, каждый из нас знает, что очищенный картофель темнеет. Какой-то почти мгновенно, другой «загорает» медленнее. Чтобы этого не случилось, очищенный клубень рекомендуется тут же класть в воду. А вот однозначного ответа на вопрос, почему же картофель темнеет, нет. Дело в том, что происходить этот процесс может по нескольким причинам. Под действием кислорода воздуха с участием ферментов происходит окисление аминокислоты тирозина в меланин – вещество черного цвета. Кроме того, многие фенольные соединения при окислении также образуют темно-коричневые продукты. Кто чистил много картофеля, наверняка замечал, что пальцы рук становились коричневыми. Это вполне нормальное явление. В клубнях содержится железо, каталитические следы которого усиливают окисление дифенолов. Наверняка такое явление вы наблюдали на мякоти яблок, особенно Антоновки. Некоторые сорта картофеля могут накапливать в клубнях чрезмерно много железа, например, Берлихинген. Известна также функциональная болезнь – железистая пятнистость клубней. Такие сорта, как правило, не допускаются к производству, то есть к районированию.

Очень жесткие требования предъявляют к сортам, клубни которых идут на промышленную переработку. В клубнях сортов, пригодных для изготовления чипсов, хрустящего картофеля и других видов заготовок, не должно содержаться много так называемых редуцируемых сахаров, способствующих потемнению мякоти клубней. Вареный картофель также может темнеть при остывании. Мы, селекционеры, при дегустации по этому признаку бракуем очень много своих гибридов, хотя на вкус потемнение мякоти почти не влияет. Хочу заметить, что сорта картофеля, выращенные в разных условиях, обладают различной способностью к потемнению клубней. Причины этого во многом еще не ясны, но при повышенном содержании некоторых кислот, и особенно витамина С, клубни темнеют меньше. Поэтому не удивляйтесь, если ваш любимый сорт осенью или в начале зимы не темнел, а к весне испортился. Значит в продукте за время хранения меньше стало аскорбиновой кислоты. И еще один момент. Поменьше травмируйте клубни при копке и транспортировке. Ведь в таком случае на них, равно как и на лице человека, появляются синяки. Помните, что клубень – живой организм, потемнеть может в погребе и от удушья, и от рез-

ких колебаний температуры. А еще это может случиться из-за разных болезней, в том числе вирусных. Картошка поражается вирусами гораздо чаще, нежели другие сельхозкультуры. Причина тому – размножение клубнями. Поэтому стоит выращивать растение из чистеньких ботанических семян. Об этом разговор особый. Гибридные семена (настоящие ботанические) получают переопылением специально подобранных исходных мужских и женских форм картофеля. Семена извлекают из вызревших ягод, сушат и хранят в воздушно-сухом состоянии. Лучшая всхожесть семян бывает на второй год. А вообще ботанические семена картофеля не теряют всхожесть очень долго, до 10–12 лет. Сейчас практикуют реализацию огородникам гибридных семян картофеля многие фирмы, а в Костанайском НПЦСХ (п. Заречный) уже созданы сорта для так называемой ягодной культуры – Ягодный-19 (районирован в Карагандинской, Акмолинской, Актюбинской и Западно-Казахстанской областях) и Дуняша (районирован в Акмолинской, Восточно-Казахстанской и Костанайской областях). Эти два сорта казахстанской селекции можно успешно размножать как клубнями, так и настоящими ботаническими семенами.

ПРИГЛАСИТЕ В САД ГРЕЧИХУ

о своему опыту знаю, как трудно бороться с повиликой – растениемпаразитом сада и огорода. Своими присосками она впивается в ткань многих растений, опустошая все вокруг. Владимир Петрович Кузин из Оренбурга нашелтаки управу на повилику совсем необычным способом, и, представьте себе, без

химии! Он вовремя обзавелся семенами гречихи – отнюдь не огородной, а полевой сельскохозяйственной культуры. Весной сеял ее, разбрасывая семена даже в приствольные круги деревьев. Густо посеянная гречиха подавляла рост злостного сорняка – повилики. Кстати, гречиха как непревзойденный

медонос способна собрать со всей округи как полезных, так и вредных насекомых, но при этом быстро восстановится справедливость: с вредными насекомыми тут же легко справятся полезные хищные насекомые, на гречихе им вольготно живется. Гречиха, помимо всего прочего, хороший энтомофаг.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ИСКУПАЙТЕ СЕМЕНА

звестно множество приемов стимуляции и обеззараживания семян. Какой выбрать – ваше дело.

Cущественно повышает урожай предварительный прогрев семян на солнце в течение 1–3 дней. В пасмурную погоду можно прогреть семена в течение 4–5 часов в духовке при температуре 50 градусов, постоянно их перемешивая. Очень эффективен прием барбатирования. Это обработка семян в насыщенной с помощью аквариумного компрессора кислородом воде при температуре 20 градусов. Обеззараживание семян можно провести традиционным способом: обработкой посевного материала марганцовкой (1 г на 100 мл воды). Хорош и сок алоэ. Его разводят водой в соотношении 1:1. Семена томатов можно выдерживать в неразбавленном соке алоэ в течение 24 часов. Большой эффект достигается при предпосевной обработке семян растворами микроэлементов. Универсальный раствор такой: на 1 л воды берут по 0,5 г борной кислоты, марганцовокислого калия, сернокислого цинка, молибденовокислого аммония, 5 г бикарбоната натрия (питьевой соды) и 0,05 г сернокислой меди. Несколько проще по составу, а потому и доступнее состав: 20–50 мг медного купороса, по 50 мг сернокислого цинка и сернокислого марганца, 100 мг борной кислоты, 200 мг сернокислого алюминия и 5 г пищевой соды на 1 л воды. В растворе семена овощей выдерживают 24 часа (семена огурцов – 12 часов), затем промывают и подсушивают. И наконец самый простор способ обработки микроэлементами – выдержать семена в растворе древесной золы. Ее нужно 20 г на ведро

воды. Раствор настаивают 1–2 дня, помещают в него семена на 3–6 часов. Какой бы состав ни использовали, берите его в 3–4 раза больше, чем семян. Замачивайте их в марлевых мешочках. После обработки семена надо обязательно промыть в проточной воде. Начинающим дачникам я рекомендую просто намачивать семена в талой снеговой воде перед посевом

без проращивания. Такие семена дадут всходы раньше, чем сухие. Продолжительность намачивания ceмян моркови, томата, свеклы, петрушки 48 часов (воду меняйте 2–3 раза); огурца, кабачка, капусты, салата, редиса, редьки – 8–12 часов; гороха, фасоли, бобов, лука-чернушки – 6–8 часов; сельдерея, укропа, шпината – 2–3 суток (воду меняйте ежедневно).

Сроки проращивания семян овощных для определения энергии прорастания и всхожести Число дней, необходимое для определения энергии

Культура

прорастания

всхожести

Капуста, редис, репа, горох

Огурец

Свекла, фасоль

Кабачок, тыква, бобы

Салат, морковь

Лук

Томат

Ревень, шпинат

Петрушка

Пастернак, сельдерей, укроп

КОРОВАМ НУЖЕН АКТИВНЫЙ МОЦИОН Б уренкам, содержащимся на подворье, полезны прогулки, а не выгон на небольшую площадку. Известно, что на воспроизводительные способности, здоровье и продуктивность коров благотворное влияние оказывает именно активный моцион. В свое время на бывшей Костанайской областной сельскохозяйственной опытной станции (ныне Костанайский НИИСХ) в отделе животноводства зоотехник Л. Смирнова

www.agrosektor.kz

провела серию опытов по изучению разных режимов активного моциона животных. По разным маршрутам ежедневно прогуливали коров зимой и весной, когда еще не растаял снег. Такие прогулки оказали положительное влияние на вынашивание жизнеспособных телят и прохождение отела. При активном моционе не бывает мертворожденных телят, а также случаев задержки отхода последа. Активный моцион повышает

устойчивость к болезням как у первотелок, так и у полученных от них телят. Следует только иметь в виду, что при активном моционе надо давать животным больше корма. В зависимости от условий прогулки можно проводить ежедневно либо через день, но общее расстояние, которое животное проходит за неделю, не менее 22–25 км, животное должно идти спокойным шагом с примерной скоростью 3–3,5 км в час.

№ 1 (19) МАРТ 2014

СИЯЮЩАЯ ЛОШАДЬ ПОЛИВИТАМИНКА ДЛЯ ЛОСНИНКИ

ыходец из рода кубанского казачества, я на всю жизнь запомнил чистокровного жеребца буденновской породы по кличке Монолог – любимца тысяч болельщиков ипподромов на Северном Кавказе. По мере моего взросления в начале 50-х годов прошлого века Монолог выигрывал все соревнования на коротких и длинных дистанциях на местных скачках в станице Зеленчукской и ипподромах Пятигорска, Буденновска и других городов. Имея доступ в конюшни к колхозным лошадям, мы, зеленчукские пацаны, помогали их купать, чистить, поить и кормить конюхам и ездовым. Шерсть даже на рабочих (неспортивных) лошадях всегда лоснилась и играла всеми цветами радуги. Красота животных во многом зависела не только от породы, ухода и содержания. Решающее значение имели корма. Сейчас, уже убеленный сединой, смотрю я часто на лошадей конного завода «Қазақ тұлпары» в Заречном. Лошади костанайской породы очень хороши, ничего

не скажешь, но могли бы выглядеть гораздо лучше. Кроме овса, житнякового сена и других добавок в кормах, которые им скармливают, недостает еще двух очень важных компонентов. Кубанские и донские казаки знали, чем кормить лошадей, чтобы они были настоящими красавцами. Наверняка знали об этом и потомки Чингисхана, Македонского, но своих секретов никому не передавали. Читая много книг о растениях и животных, я обратил внимание на облепиху. Это поливитаминное растение с латинского языка переводится как «сияющая лошадь». Такое название не зря дали облепихе. Оказывается, небольшая добавка в корм лошадям плодов и листьев поливитаминки-облепихи способствует лоску шерсти. Поэтому прошу коневодов обратить внимание на это. Возможно, стоит возродить хорошо забытое старое и подкормить коня облепихой. Кстати, от скармливания облепихи кроликам шерсть у них тоже становится блестящей.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХВОЮ ДЛЯ СКАРМЛИВАНИЯ ЖИВОТНЫМ

В зимнее время, когда ощущается недостаток в кормах каротина, рекомендуется вводить в рацион животных зеленую хвою. Особенно важно это в тех случаях, если скот кормят соломой, перестоявшим на корню или долго лежащим в валках сеном. Каротина очень мало в свекле, брюкве, в клубнях картофеля с белой мякотью. Как источник питания сама по себе ничем не обработанная хвоя принесет мало пользы из-за содержащихся в ней смолистых веществ – они способствует плохому перевариванию кормов. А вот если запарить хвою и затем высушить, измельчить и добавить в корм – перевариваемость клетчатки и других углеводов увеличивается вдвое. Однако протеин используется всего лишь на 10%. Следует знать, что содержание каротина в хвойной муке, как и в других кормах, резко сокращается по мере хранения, поэтому для подкормки животным надо использовать хвою сразу же после обработки. Много хвойной муки на зиму заготавливать нецелесообразно.

БЫЧОК ИЛИ ТЕЛОЧКА? Пол будущего теленка можно определить задолго до отела буренки. Для этого вовсе не надо вести корову в «поликлинику». Надо всего лишь присмотреться к хвосту. Если корова носит бычка, то хвост у нее закручен в тугую спираль, а если телочку, то разделен на несколько «сосулек». Нетрудно определить и стельность коровы. Если провести кулаками по спине животного, не сильно надавливая, то в случае яловости корова обязательно прогнет спину, а стельная будет стоять спокойно.

№ 1 (19) МАРТ 2014

ИМЕЙТЕ В ВИДУ, ЧТО:

► крольчихи мелких пород могут пускаться в случку раньше 6–7-месячного возраста, крупные же позднее; ► лучше случать кроликов в марте, мартовские крольчата самые хорошие; ► петухи уже после трех лет становятся тяжеловесными и вялыми. На одного петуха легких пород можно содержать до 30 кур; ► индюки после трехлетнего возраста становятся тяжелыми и злыми; ► при допуске гусаков к спариванию после полуторагодовалого возраста они могут служить производителями 10–12 лет; ► при отеле бычками плодоношение коров удлиняется на 8–14 дней; ► свиньи крупных европейских пород приносят 14–16 поросят, китайские – до 8–10 штук в помете; ► полезно воспользоваться наклонностью кур к насиживанию для вывода утят, причем под крупную курицу можно подкладывать 11–13 утиных яиц; ► гусыням и уткам яйца других птиц не подкладывают. Шипуны, или мускусные утки, сидят дольше – 34–35 дней. Помеси их с другими породами уток – 29–30 дней;

ырастить хорошую корову или быка нелегко, но настоящему хозяину это по плечу. Новорожденных телят иногда продают, так как на выпойку уходит очень много цельного, а затем и нецельного молока. А вот месячную телочку продавать уже невыгодно, годовалую – и подавно. Лучше уж вырастить первотелку, думает иной хозяин подворья. И я по собственному опыту знаю, какое это непростое дело – вырастить телочку на племя или бычка для забоя. Для здорового животного, особенно будущей коровы, способной давать высокие надои в течение длительного времени, период скармливания молока должен быть от двух до шести месяцев. Наиболее целесообразная норма расхода цельного молока при выращивании телочки (да и здорового бычка) – 285 кг. Правила выпойки теленку молока такие же, как и молозива. Температура свежевыдоенного молока 37 градусов. Если не удалось выпоить теленку парное молоко, надо подогреть его в горячей воде до температуры парного. Выпаивать молоко, подогретое выше 37 градусов, нельзя, это не только изнеживает организм, но и угнетает бродильные процессы в преджелудках.

www.agrosektor.kz

КТО СЧИТАЕТСЯ ЛУЧШЕЙ НАСЕДКОЙ?

► индюшка кладет яйца обыкновенно лишь весной, начиная кладку с конца февраля или с марта, иногда индюшки несутся и в конце лета, но сносят за это время яиц гораздо меньше, чем весной; ► индюшки – очень хорошие наседки, и ими можно пользоваться для вывода

цыплят и утят, причем куриных яиц можно подкладывать до 25 штук, утиных – 16–18; ► гусыни начинают обыкновенно кладку с февраля – марта, иногда несутся они и второй раз – осенью, но сносят за это время яиц значительно меньше, чем весной; ► руанские утки приносят от 100 до 150 яиц за год и несутся весной, летом и осенью; ► срок беременности коровы – 280 дней, кобылы – 340, овцы и козы – 154, свиньи – 120, крольчихи – 32 дня. ► бывают случаи, что крольчихи приносят 12 и даже 15 крольчат. Кстати, после покрытия самка должна быть тотчас же удалена от самца, так как в силу анатомического устройства организма (у крольчихи двурогая матка) она может забеременеть дважды, причем развитие плодов идет одновременно, а это обыкновенно кончается гибелью матери.

МЕНЮ ДЛЯ ТЕЛЕНКА

При наличии в хозяйстве сепаратора расход цельного молока теленку можно снизить за счет обрата, который начинают выпаивать с трехнедельного возраста. А еще лучше с месячного – по 0,5 л в одно кормление, добавляя его в цельное молоко. К концу второго месяца скармливание молока можно прекратить, а норму выпойки обрата увеличить до 6 литров в день. В

конце третьего месяца можно прекратить скармливание обрата. В первый месяц жизни теленка лучше всего кормить 3 раза в день, с месячного возраста его можно перевести на двукратное кормление. Но при этом нужно обеспечить свободный доступ к чистой питьевой воде и другим кормам. Молоко теленку выпаивается только от здоровой коровы. Если нет возможности спаивать теленку свежее молоко, реально использовать его заменители. С 30–35-го дня теленку можно вместо молока давать болтушку. Чтобы приготовить 10 л этого «напитка», берут 7 л теплой воды, 1,8 л обрата, в которых тщательно размешивают 700 г пшеничной муки (можно гороховую или ячменную), 560 г овсяной, 35 г поваренной соли, 4 г мела. Все это нужно тщательно перемешать. Однако следует иметь в виду, что полной замены молока при этом достичь невозможно, ведь оно создано природой для вскармливания потомства.

№ 1 (19) МАРТ 2014

СИЛА – В ЕДИНСТВЕ Об опыте работы сельскохозяйственного кооператива в Волгоградской области России Вопрос кооперации давно витает в аграрной атмосфере не одного региона Казахстана. Однако воз и ныне там. Реального кооперирования крестьян все никак не наблюдается, хотя плюсов у этого процесса масса. Но есть и свои сложности. Не вдаваясь в подробности, мы решили представить материал наших коллег и партнеров – российского журнала «Поле деятельности», опубликованный в декабрьском номере издания. Речь идет о реальном примере кооперирования крестьян Волгоградской области. Учитывая, что эта область имеет много схожих природных и экономических особенностей с целым рядом областей Казахстана, мы посчитали, что этот материал заслуживает внимания наших читателей. Новониколаевский район Волгоградской области – один из самых удаленных от областного центра. Нет здесь градообразующих масштабных промышленных комплексов, которые обеспечивали бы большую часть населения работой и

www.agrosektor.kz

пополняли налогами бюджет. Единственная надежда и основа экономики района – это сельское хозяйство. Но после развала совхозов и колхозов раздробленные на паи земли не приносят большого дохода своим владельцам. Каждому нужно и

технику купить для обработки, и семена, и удобрения, и средства защиты растений по завышенным перекупщиками ценам. В таких условиях фермеры думают не столько о развитии, сколько о том, как бы удержаться на плаву. И, к сожалению,

№ 1 (19) МАРТ 2014 сил выживать не у всех хватает. И все же новониколаевцы в этом году стали лидерами по урожайности зерновых в регионе, внеся свой вклад в общий каравай страны. Этот показатель, безусловно, не был бы достигнут без высокой культуры земледелия, внедрения в производство высокоэффективной техники и технологий. И все же, безусловно, главное преимущество новониколаевцев даже не в показателях по урожайности, а в том, что вот уже несколько лет как в районе успешно работает сельскохозяйственный кооператив, процесс помощи и взаимовыручки в котором выстроен на таком высоком уровне, что его опыт можно перенимать всей России.

Объединить усилия

Александр Сидоренко Кооперация, которая решает многие проблемы малого и среднего бизнеса, успешно существует в Европе, в то время как в России желание кооперироваться, кажется, отбито у наших граждан на генном уровне со времен Советского Союза. И все же многие за последние годы так «наелись» самостоятельности и независимости, что с ностальгией вспоминают те времена, когда вся продукция уходила по госзаказу, а не оставалась гнить на полях и в амбарах, покупку новой техники можно было планировать, да и зарплата была стабильной. Между тем требования рынка за последние десять лет ужесточились. Даже если фермеру удается ценой огромных затрат с помощью устаревшей морально и физически техники вырастить продукцию, ее стоимость с трудом позволяет вернуть вложенное, но совершенно не дает возможности развиваться. Купить новый трактор для некоторых по-прежнему практически несбыточная

Для справки Новониколаевский район был образован в 1928 году. Его площадь – 2 363 тыс. кв. км, в состав входят 50 населенных пунктов, численность населения – 22 618 человек. Новониколаевский район граничит на севере с Воронежской областью, на северовостоке – с Саратовской. Агропромышленный комплекс является главным сектором экономики района. Здесь работают 348 сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности. Всего в отрасли занято 1 965 человек, что составляет 49 % к численности занятых в экономике района. Площадь пашни составляет 168 985 га. Одним из показателей эффективности использования пашни является производство зерна на один гектар, который, по оценке специалистов, должен составлять не менее одной тонны на гектар пашни. В районе этот показатель составляет 1,14 тонны с 1 га пашни. Ежегодно в хозяйствах у населения закупается 1 740 тонн молока и 80 тонн мяса в живом весе.

мечта. Заложить в банк для получения кредита им нечего. А потому ситуация повторяется ежегодно. И этот замкнутый круг в итоге приводит если не к разорению, то полному обнищанию мелких фермеров. И хотя некоторые уже подумывают об объединении, но на деле успешного опыта создания действительно работающего кооператива не было. Оговоримся, не было до того момента, пока в 2006 году не был организован снабженческо-сбытовой кооператив «Новониколаевский», который за 7 лет существования убедительно доказал, что объединение позволяет решить многие проблемы мелких и средних сельхозпроизводителей. В кооператив «Новониколаевский» входит значительная часть мелких и средних фермеров района, которые, объединив усилия, обрабатывают третью часть пашни, находящейся в обработке в крестьянских хозяйствах района (30 тыс. га из 90 тыс. га). – Наш кооператив был организован по инициативе фермеров и администрации района, – рассказывает председатель правления Александр Сидоренко. – В него сразу вошли 40 фермерских хозяйств, в пользовании которых имелось от 300 до 3 тысяч гектаров земли для совместного решения проблем. Сегодня в кооперативе около 30 глав крестьянских хозяйств, которые производят около 22% валовой растениеводческой продукции района. Надо отметить, что в кооператив «Новониколаевский» входит около 150 ЛПХ, причем заявки на вступление, особенно в последнее время, люди стали подавать чаще. – В последнее время желающих вступить в кооператив стало даже больше,

возможно, это связано с тем, что кооперативное движение в нашей стране поддерживается на уровне государства, то есть обязательным условием некоторых госпрограмм стало членство в кооперативе. Но в любом случае личные подсобные хозяйства в селе производят большое количество продукции, которой, по сути, обеспечивают не только самих себя, но еще и большую часть городского населения.

Харизматичный лидер Возможно, в Европе люди и могут жить по расписанным стандартам, а у нас в России народ способен подчиниться лишь харизматичному лидеру, кроме того, многое в нашей стране делается и решается не по бумагам и контрактам, а на доверии. Может, поэтому кооператив «Новониколаевский» объединил столько разных людей, что во главе его с самого начала встал тот самый лидер, которому все доверяли. Это был Александр Иванович Стрепетов, ушедший из жизни в апреле 2013 года. – Мы долгое время не могли подобрать кандидатуру на пост исполнительного директора после смерти Александра Ивановича только потому, что найти ему замену, скажем честно, невозможно, – поделился с нами во время встречи председатель правления Александр Алексеевич Сидоренко. – Этот человек обладал уникальными качествами, он многих знал, мог договориться со многими людьми. У него был опыт работы и руководителем совхоза, и снабженцем, и руководителем районной службы сельхозхимии. Все эти годы кооператив работал, по большому счету, за счет его знакомств, которые

№ 1 (19) МАРТ 2014

позволяли ему вести переговоры, к примеру, о поставке удобрений с хорошими скидками, о продаже продукции наших производителей по достойной цене. Вокруг него сплотился коллектив, фермеры, владельцы ЛПХ шли к нему за советом, за помощью. И он был таким человеком, что никому не отказывал, по мере сил и своих талантов старался помочь каждому. Поэтому дела в кооперативе шли всегда хорошо. Но жизнь не стоит на месте, выждав полгода, в кооперативе, понимая, что работа должна продолжаться, все же стали подбирать кандидатуры на пост исполнительного директора. – У нас есть ряд серьезных условий, поэтому пока идет выбор достойной кандидатуры. Мы должны выбрать человека, который смог бы развивать кооперативное движение в нашем районе, – отметил Александр Сидоренко.

Кредит на доверии Снабженческо-сбытовой кооператив «Новониколаевский» все эти 7 лет работал тесно с кредитным кооперативом, который организовал, кстати, тоже член кооператива Андрей Губин. – Мы с самого начала понимали, что кооператив, который помогает в вопросах снабжения и сбыта, без обеспечения фермера оборотными средствами для посевной, покупки запчастей не будет решать всех основных проблем. Поэтому с самого начала мы работали вместе с кредитным кооперативом «Новониколаевский». Андрей Андреевич выдает оперативно членам кооператива до 100 миллионов рублей, по сути, на доверии. Вы сами понимаете, как бывает в сельском хозяйстве: понадобилось срочно 2 миллиона рублей для покупки запчастей, к примеру, или средств защиты растений. Фермеру надо ехать в банк, собирать бумаги, ждать. А ведь в поле один день год кормит. А в кредитном кооперативе он заехал, взял деньги, и, пока бумаги оформляются, он уже смог вовремя решить свои вопросы. Эта же схема позволяет закупать запчасти по выгодным ценам. К примеру, материально-техническим снабжением у нас занимается член кооператива Михаил Агошкин. Он зимой берет под 12% годовых средства в кредитном кооперативе, закупает зимой с большими скидками необходимые запчасти, завозит их

www.agrosektor.kz

на склад, а фермеры потом всегда могут у него по сниженным ценам или с отсрочкой платежа приобрести все, что им нужно. И им не надо за каждой деталью ехать в областной центр или ждать, пока ее сюда привезут с накрутками.

Чем снабжают и куда продают? Фермеры не только сообща покупают технику, запчасти, удобрения и семена, но и делятся между собой опытом эффективности применяемых ими технологий, рассказывают о достоинствах и недостатках приобретенной техники. Налажен в кооперативе и процесс реализации растениеводческой продукции: в основном все уходит к различным заготовительным предприятиям Волгоградской и других областей, маслоэкстракционным заводам. Здесь удается решить и общую для всех проблему низкой закупочной цены: объединяя собранный урожай и поставляя его напрямую, а не через перекупщиков перерабатывающим предприятиям, за счет объема удается реализовать по более выгодной цене. Сначала аккумулировать урожай получалось в крупных ангарах, теперь члены кооператива занялись строительством собственных емкостей для более длительного и качественного хранения продукции… Но не только растениеводством занимаются новониколаевцы. – Конечно, наши фермеры занимаются и животноводством: разводят КРС, овец, занимаются птицеводством, – говорит Александр Сидоренко. – Мы своим членам кооператива помогаем, выполняем их заявки, к примеру, по кормам. Фермеры продают их другим членам кооператива по доступным ценам. По договоренности члены кооператива сдают молоко в частный приемный пункт Сергея Юрина. Владелец ЛПХ Владимир Шарапов, например, держит около 40 голов дойного стада, его молоко всегда высокого качества, другие держат по

5 коров, кто-то еще меньше. Но все они вносят свой вклад в производство мясомолочной продукции. Наш районный хлебозавод, к примеру, работает на сырье, произведенном в Новониколаевском районе, начиная от зерна до мяса. На выходе получаются вкусные хлебобулочные и колбасные изделия, которые славятся и пользуются большим спросом даже за пределами региона. Руководитель завода Александр Бороденко договаривается с членами кооператива, заранее делает заказ на пшеницу и рожь. Но в целом реализация мяса – это серьезная проблема. Из-за этого отказались от свиноводства в хозяйстве Мурасовых. Трудно и тем, кто держит овцу и КРС. В основном продукцию приходится продавать перекупщикам по очень низким ценам. Нам не хватает цехов по переработке продукции животноводства. И все же животноводство не так активно развивается. Надеемся, дело сдвинется с помощью финансирования из областного и федерального бюджетов. На строительство семейной молочной фермы решился глава крестьянского хозяйства Виталий Немухин. Сегодня он занимается только растениеводством, но молочное животноводство для него не менее приоритетное для развития направление. В этом году он выиграл грант в 7 миллионов рублей на строительство фермы, рассчитанной на 100 голов. Всего затраты на ферму должны составить 11 миллионов рублей. Уже сегодня есть договоренность на закупку сэндвич-панелей, оборудования для фермы, племенного скота. Ждем денег. После строительства фермы Виталий Немухин планирует запустить и мини-перерабатывающий цех, который пока, по скромным подсчетам, должен обойтись ему в 6,5 миллиона рублей. На территории села, где работает Виталий Александрович, сохранилось здание столовой, в нем можно разместить оборудование для переработки молочной продукции. Земли (1200 га в

Сегодня лидерами сельхозрынка являются французские и американские агрокооперативы, которые осуществляют прямые экспортные поставки и диктуют свои правила игры торговым компаниям. В России же процесс создания подобных организаций только начинается. Станут ли российские сельхозкооперативы реальной силой на рынке АПК, пока судить рано, однако внимательнее присматриваться к таким объединениям, несомненно, стоит ввиду тех преимуществ, которыми они обладают.

№ 1 (19) МАРТ 2014 обработке) позволяют ему рассчитывать на собственную кормовую базу. Оказывает кооператив всевозможную помощь и в получении кредитов по государственным программам обновления сельскохозяйственного парка. – Мы не стесняемся говорить, что наш кооператив удержал развал в сельском хозяйстве, позволил фермерам Новониколаевского района развиваться, – с гордостью говорит председатель правления Александр Сидоренко. – В кооператив входят все передовые фермерские хозяйства района. О каждом можно сказать немало добрых слов... В последние годы практически все фермеры приступили к обустройству баз: строят мехтоки, ангары для хранения продукции, оборудуют ремонтные мастерские, площадки для хранения техники. Кроме внедрения в производство современной техники и технологий фермеры уделяют большое внимание качеству посевного материала, новым высокоурожайным сортам и гибридам. На протяжении нескольких лет мы ежегодно проводим дни поля, где наши фермеры могут увидеть демонстрационные посевы новых сортов и гибридов подсолнечника, и кукурузы. Хочу отметить, что мы ушли от той практики, когда в районе высевалось до 80 сортов озимой пшеницы, к примеру. Сейчас фермеры закупают семена не более 20 сортов, причем доля элитных в них значительно выросла. Поняли, что, посеяв «мусор», и получат «мусор». Выгода членства в кооперативе еще в том, что с нами работают напрямую практически все заводы по производству удобрений. Мы в кооперативе собираем заявки и потом делаем оптовую закупку (централизованную) и развозим по всем фермерам. Кто может, делает предоплату, у кого трудности – кооператив вносит деньги, а фермер потом оплачивает в рассрочку. То же самое касается закупок семенного материала. Поскольку мы берем большие партии, то скидки для нас составляют до 20%. Семена дорогие, поэтому такая скидка очень даже ощутима. Заказываем мы и авиаобработку сразу на 4–5 тысяч гектаров. Это выгодно и авиаотряду, и нашим фермерам, которые в итоге платят меньше. Это только на первый взгляд пользы от кооператива не видно, а когда сложишь все преимущества – выгода объединения усилий очевидна. И условия хорошие, и экономия существенная, да и помощь

Образец для подражания

Андрей Губин – глава образцового передового крестьянско-фермерского хозяйства, опыт которого перенимает сегодня не только большинство членов сельскохозяйственного кооператива «Новониколаевский», но и фермеры района и области. К Андрею Губину возят на экскурсию даже зарубежные делегации. Кстати, он был первым в районе, кто построил современную базу для ремонта техники, переработки и хранения зерна. Хозяйство ориентировано в основном на растениеводство, но в его структуре есть и животноводство. В хозяйстве обрабатывают 4200 гектаров земли, парк укомплектован современной сельскохозяйственной техникой и инвентарем, из года в год крепнет производственная база. КФХ Губина – предприятие семейное, основанное в 1991 году. В работе задействованы практически все члены семьи, у каждого здесь свое место, свои обязанности в зависимости от способностей и талантов. Конечно, силами одной, хоть и большой семьи с таким объемом работы не справиться. Безусловно, берут сюда только самых ответственных. В дружном коллективе бок о бок зимой и летом трудятся 24 человека. Для всех здесь созданы благоприятные условия для работы, и одно из самых важных – отличная по сельским меркам заработная плата, причем в сезон заработки возрастают. Он, как и другие, оказывает помощь техникой в расчистке дорог зимой, а также выделяет средства на различные социальные проекты.

Один из таких проектов – это премия в 10 тысяч рублей, которой Андрей Губин поощряет лучших учеников двух районных школ и СПТУ. Помимо этого, Андрей Губин создал кредитный кооператив «Новониколаевский», успешно функционирующий и работающий в тесной связке со снабженческо-сбытовым кооперативом «Новониколаевский». Братья Мурасовы – Александр, Юрий и Виктор – создали сегодня пример успешного семейного предприятия. Ум, природная смекалка и интуиция главы сельхозпредприятия братьев Мурасовых позволили этому семейному фермерскому хозяйству стать одним из самых эффективно работающих не только в районе, но и в области. На полях хозяйства успешно возделывают пшеницу, ячмень, овес, сорго, просо, сою, нут, подсолнечник и другие культуры. Мурасовы одними из первых в районе занялись выращиванием кукурузы и добились очень высоких результатов. Здесь также есть необходимая для подработки сельхозкультур производственная база. Развивают в хозяйстве Мурасова и рыбоводство. Здесь девять прудов. В трех из них произвели ремонт: усилили плотины, спуски, сифоны привели в полное соответствие с требованиями безопасности. И зарыбили мальком бестера (осетровый гибрид белуги и стерляди), сома. В старых прудах ловятся пудовые сазаны и полуторапудовые карпы. По мнению руководителя хозяйства Александра Мурасова, коммерческая рентабельность рыбоводства куда выше, чем непредсказуемое и малоприбыльное свиноводство, от которого здесь решили отказаться совсем. Кстати, здесь уверены, что именно от качества их труда зависит общий результат. На базе хозяйства построена современная мастерская, где для работников созданы все бытовые условия – от столовой до душевых кабин с горячей водой. Есть автобус для перевозки сотрудников.

100

№ 1 (19) МАРТ 2014

такая нашим фермерам действительно необходима.

Взаимопонимание власти и бизнеса Наверное, труднее было бы существовать кооперативу и фермерам без взаимопонимания с местной властью. С самого начала и до сегодняшнего времени кооператив работает в самом тесном контакте с администрацией района, с отделом по сельскому хозяйству и, конечно же, при поддержке главы. Власть здесь понимает, что агробизнес – это основа стабильности и благополучия всех и каждого на селе. В результате кооперативу оказывают всевозможное содействие, а фермеры, развиваясь, помогают администрации решать многие социальные вопросы. Например, в этом году благодаря собранным средствам удалось переоборудовать физиотерапевтический кабинет в районной больнице. Через кооператив удается помогать малоимущим семьям, школьным и дошкольным учреждениям, а по сути, каждому, кому эта помощь действительно необходима.

Алексей Нагорнов и Валерий Трофимов

Не пора ли шевелить извилинами? Все последние годы фермеры не стремились к объединению по разным причинам. Кто-то называет это боязнью потерять независимость, кто просто элементарной скупостью. Те же сельхозтоваропроизводители, кто понимал, что только совместно можно решить общие проблемы, натыкались на стену каких-то глупых опасений своих соседей. К примеру, овощевод Елена Тупикова призналась в разговоре, что ее попытки собрать в ассоциацию хозяйства воспринимались многими негативно. Хотя в некоторых районах фермеры Волгоградской области работают совместно, порой объединяясь неформально, именно это помогает им решать непростые задачи совместными усилиями. И все-таки настоящего кооператива по европейскому стандарту у нас до сих пор еще не было. Хотя снабженческосбытовой кооператив «Новониколаевский» близок к тому идеалу, который мог бы прижиться в нашей стране. Возможно, сейчас после очевидных изменений в рыночной экономике, произошедших

www.agrosektor.kz

Юрий и Александр Мурасовы в результате вступления России в ВТО, многие начнут активнее шевелить извилинами. Ведь понятно, что жизнь легче не станет. А значит, чтобы выжить в новых экономических условиях, придется чем-то жертвовать, пусть той же независимостью. Публикуется в сокращении Татьяна КОНОВАЛОВА

Ознакомиться с журналом «Поле деятельности», а также оформить подписку на издание можно на сайте pole-news.com.

№ 1 (19) МАРТ 2014

101

своение целины – это грандиозный социально-экономический проект двадцатого века, аналогов которому в мировой истории не было. За короткий исторический срок во многих регионах Казахстана преобразились экономика, культура, здравоохранение, создан мощный кадровый и научный потенциал. Нурсултан НАЗАРБАЕВ Из выступления на торжественном заседании, посвященном 50-летию начала освоения целины. 6.02.2004 г.

МЫ ВДОХНЕМ В ЦЕЛИНУ НОВУЮ ЖИЗНЬ

февраля – 2 марта 1954 года в Москве состоялся пленум ЦК КПСС, рассмотревший вопрос «О дальнейшем увеличении производства зерна в стране и освоении целинных и залежных земель» и, по сути, изменивший не только судьбы сотен тысяч людей, но и многие регионы страны. Путем расширения посевных площадей и увеличения за счет этого производства зерна советское руководство намеревалось в кратчайшие сроки решить острую проблему нехватки продовольствия в стране. В общей сложности было намечено распахать на Урале, в Казахстане, Сибири, Поволжье и частично на Северном Кавказе не менее 43 млн. га целинных и залежных земель. «В этих районах имеются огромные массивы неосвоенных земель с плодородными черноземными и каштановыми почвами, на которых можно получать высокие урожаи без больших дополнительных капитальных вложений…» – говорилось в постановлении пленума. В Казахстане предполагалось освоить 13 млн. га земель и получить на них 1100–1200 млн. пудов зерна, в том числе товарного – 800– 900 млн. пудов. Как писали тогда советские газеты, «курс Коммунистической партии и советского правительства получил всеобщее одобрение». И потянулись на восток эшелоны с добровольцами... Так 60 лет назад началось освоение целинных и залежных земель в Северном Казахстане. Сегодня об этом факте нашей истории вспоминают все реже. Да и оценки последствий этой грандиозной эпопеи неоднозначные. В итоге освоения целинных земель наша республика стала всесоюзной житницей, а впоследствии одним из круп-

нейших мировых производителей зерна. И этот факт сегодня неоспорим. Но нельзя отрицать и другой факт – повальная, а местами и бездумная, распашка казахской степи, включая сенокосные и пастбищные угодья, повлекла за собой серьезные последствия. В результате практически была уничтожена исконно местная отрасль – степное скотоводство, а экологический урон, нанесенный природе целинных областей Казахстана, вообще невозможно оценить. Освоение целины в нашей республике началось главным образом с создания зерновых совхозов в основных целинных областях: Акмолинской, Кокчетавской, Кустанайской, Павлодарской и СевероКазахстанской. На тот момент в стране их

насчитывалось чуть больше 200. Только за первые два целинных года появилось 425 совхозов, названия которых говорили сами за себя: «Московский», «Ленинградский», «Киевский», «Кубанский», «Ростовский», «Одесский» и т.п. Создавались они без всякой предварительной подготовки, многие что называется «с колышка», в голой степи, при полном отсутствии инфраструктуры: дорог, зернохранилищ, квалифицированных кадров, не говоря уже о жилье и ремонтной базе для техники. Первым целинникам приходилось жить в палатках, вагончиках и землянках. По бездорожью и глубокому снегу они доставляли технику, семена, строительные материалы и оборудование в новые совхозы за

102

№ 1 (19) МАРТ 2014

250–300 км от железнодорожных станций и разъездов. Невероятно высокий трудовой подъем, молодость и энтузиазм, а также вера в светлые идеалы коммунизма помогали переносить бытовые неудобства и выживать в суровых условиях местного климата. В общей сложности за первые два года на целину приехало свыше 640 тысяч специалистов из Москвы, Ленинграда, Украины, Молдавии, республик Прибалтики: агрономы, инженеры, зоотехники, механики. Из них действительно нужных специалистов – механизаторов, трактористов, строителей было чуть более 130 тысяч. Добровольцы ехали целыми семьями из Украины, Белоруссии, других союзных республик. Конечно же, первыми на призыв партии откликнулись коммунисты и комсомольцы, а также демобилизованные из Советской Армии. Среди прибывших в 1954–1955 гг. целинников был двадцатитысячный отряд коммунистов. Также сюда направлялись и студенческие отряды во время летних каникул и механизаторы из индустриально развитых регионов страны в сезонные командировки. В итоге к 1959 году численность населения в нашей республике увеличилась на 45%. Целина стала школой интернационального воспитания и трудовой закалки, заложила основы межнационального согласия казахстанского общества. На воплощение такого грандиозного проекта требовались и огромные материальные ресурсы: только за 1954–1961 гг. целина «поглотила» 20% общих вложений СССР в сельское хозяйство. Советская промышленность, все заводы и фабрики

www.agrosektor.kz

работали на целину. Техника, стройматериалы, оборудование, медикаменты и предметы первой необходимости шли сюда из всех союзных республик. В период с 1954 по 1956 год колхозы, совхозы и МТС республики получили 21760 тракторов, 5970 комбайнов, почти 4 тысячи автомашин. И в 1956 году Казахстан сдал свой первый миллиард пудов зерна, половину из которого дали целинные районы. Первые успехи и новый уровень развития производительных сил сельского хозяйства, достигнутые на начальном этапе освоения целины, позволили вскоре говорить об успешном решении «огромной важности задачи», поставленной правительством перед тружениками села, – в ближайшие годы догнать Америку по производству основных продуктов питания: молока, мяса, масла. К 1958 году размер среднегодового производства зерна на душу населения в Казахской ССР достиг небывалой цифры – 1620 кг, тогда как в целом по стране он составлял 501 кг, а в США – около 1000 кг. Освоение целины шло форсированными методами. К 1960 году общая площадь распаханных на территории Казахстана земель составила 42 млн. га – почти втрое больше запланированного. Однако попытка выйти из продовольственного кризиса за счет резкого увеличения производства зерна не удалась. Из-за нерационального освоения целинных земель из хозяйственного оборота было выведено более 9 млн. га. Понятие «зона рискованного земледелия» появится значительно позже, а тогда природные условия степей не принимались во внимание, не учитывались пыльные бури и

суховеи, безжалостно выдувавшие верхние слои почв, не были разработаны щадящие способы обработки почв и адаптированные к местному климату сорта зерновых. По воспоминаниям Алексея Ильича Кислого, прошедшего путь от главного инженера и директора целинного совхоза до председателя облисполкома Кустанайской области, «земли распахивались без разбора, семена завозили со всего света, часто с наличием сорняков, особенно таких, как овсюг, что привело к массовому засорению полей». Урожайными были лишь первые несколько лет с начала освоения целины, в последующие же годы вследствие обеднения и эрозии почв в целинных районах не могли собрать даже посевной фонд. В 1956 году на базе Шортандинской опытной станции Целиноградской области создается научно-исследовательский институт зернового хозяйства, где под руководством ученого Александра Бараева была разработана почвозащитная система земледелия для целинных земель, заложившая основы нового направления в сельскохозяйственной науке. Однако понадобились годы, прежде чем она была одобрена «наверху». Но, как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло. Весной 1965 года Северный Казахстан накрыли невиданные по своим масштабам пыльные бури. Погибли тысячи гектаров посевов, моторы забивало землей, и техника выходила из строя. Многие тогда, не выдержав и побросав свои трактора и машины прямо в поле, уехали назад. Тогда и стала очевидной жизненная необходимость применения новой почвозащитной системы земледелия. С этих пор начался

№ 1 (19) МАРТ 2014

активный процесс ее внедрения в сельскохозяйственной практике на миллионах гектаров. Одновременно с массовой распашкой целинных земель происходило заселение и благоустройство осваивавшихся территорий, создание разветвленной социальной и производственной инфраструктуры, строились поселки и автомобильные дороги, прокладывались новые железнодорожные линии. Эмоциональный подъем, мужество и подлинный героизм первоцелинников, в первых рядах которых были коммунисты, фронтовики и комсомольцы, их решимость превратить степи в цветущий край сегодня невозможно переоценить. Как и невозможно забыть тех, кто честно выполнял свою работу, часто ценой собственной жизни. Сегодня даже самым молодым целинникам уже за 80, «иных уж нет, а те далече», но их имена навсегда вписаны в славные страницы нашей истории: Михаил Довжик, Владимир Дитюк, Тусупкан Бодамбаев, «казахстанский Маресьев» Леонид Картаузов, Ибрагим Жангуразов, Амангельды Искаков и многие другие. В целинных хозяйствах бок о бок трудились люди 102 национальностей. Многие из них навсегда связали свою жизнь с Казахстаном, стали руководителя-

ми передовых хозяйств, крупными учеными, политическими и государственными деятелями, некоторые в разные годы вернулись на свою историческую родину. Также нельзя забывать, что целину поднимали не только те, кто непосредственно выращивал хлеб и строил поселки, но также доярки и телятницы, учителя, врачи, работники культуры, чей каждодневный труд на фоне достижений и громких побед хлеборобов был невидим, но без которых эти достижения были бы попросту невозможны. Целина оставила заметный след в нашей истории, несмотря на все серьезные перекосы-перегибы, создала благоприятные предпосылки для развития и становления независимого государства. Сегодня наша страна является одним из крупнейших мировых производителей и экспортеров высококачественного зерна. И весьма значимым политическим игроком на международной арене. Казахстан мудро извлекает уроки из прошлого. Подтверждением являются слова Президента страны Нурсултана Назарбаева на торжественном заседании в честь 50-летия начала освоения целины в Казахстане: «Мы вдохнем в целину новую жизнь…» Раушан САДЫКОВА

103

Список использованной литературы: 1. Коммунистическая партия Казахстана в борьбе за освоение целинных и залежных земель. Сборник документов. Алма-Ата. 1958. 2. Коммунистическая партия в борьбе за освоение целинных и залежных земель в Казахстане. Сборник документов. Алма-Ата. 1969. 3. Богатство освоенной целины. Алма-Ата. 1960. 4. Казахстанский миллиард-73. Алма-Ата. 1974. 5. Продолжение подвига. О целине и целинниках. Москва. 1979. 6. Великий Октябрь и социальноэкономический прогресс Казахстана (историография: опыт и проблемы). Алма-Ата. 1987. 7. В краю хлеба и металла. Жизнь замечательных людей Кустанайской и Тургайской областей. Алматы. 1994. 8. Память о целине (к 50-летию начала освоения целины в Казахстане). Алматы. 2004.

104

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÖÅËÈÍÍÎÌÓ ÏÎÄÂÈÃÓ – 60 ËÅÒ

ВЕСНУ И МОЛОДОСТЬ ВСТРЕЧАЛИ ВМЕСТЕ Сегодня мы продолжаем публикацию материалов, посвященных 60-летию освоения целинных и залежных земель, начатую в прошлых номерах нашего журнала. И представляем читателю отрывки из воспоминаний тех, кто был свидетелем и непосредственным участником освоения целины. У каждого времени свои герои. Когда мне, как и многим моим сверстникам, в школе учителя рассказывали о целине, то в образе первоцелинника нам представлялся мужчина крепкого телосложения с загорелым лицом, жилистыми руками, сжимавшими рычаги трактора, работающего от темна до темна (детство моего поколения пришлось на 70-е годы прошлого века, и мы уже жили в построенных первоцелинниками совхозах). На уроках мы узнавали от учителей, кто в нашем совхозе настоящий первоцелинник – их приглашали в школы, они открывали спортивные соревнования… Нередко первоцелинником оказывался со-

сед по дому, внешне ничем не примечательный, не очень любивший геройствовать на страницах газет, а молча делавший ту работу, которую нужно было делать. С мужчинами-первоцелинниками все понятно. Но с высоты сегодняшнего времени далеко не каждый современный читатель поймет, почему в эту суровую целинную жизнь ехали женщины… С рассказа о некоторых из них, героиняхпервоцелинницах, мы и хотим начать сегодняшнюю публикацию. И приводим отрывки из воспоминаний ветерана журналистики, заслуженного работника культуры РК Моисея Гольдберга. Материал любезно предоставлен нашим партнером – руководителем издательского проекта «Притяженье земли» Элитой Осокиной, членом Союза журналистов РФ и Международной федерации журналистов (г. Брюссель). Редактор

Родины просторы, горы и долины, В серебро одетый зимний лес грустит. Едут новоселы по земле целинной, Песня молодая далеко летит. Ой ты, зима морозная, Ноченька яснозвездная! Скоро ли я увижу Мою любимую в степном краю? Вьется дорога длинная... Здравствуй, земля целинная, Здравствуй, простор широкий, Весну и молодость встречай свою! (слова из песни «Едут новоселы» на стихи Нины Солохиной)

споминаю свою встречу с удивительной женщиной – директором совхоза «Двуречный» Есильского района Евдокией Андреевной Зайчуковой, приехавшей на целину из Днепропетровска. Поселок только строился. Мы расположились в полевой гостинице: известный фоторепортер-тассовец Володя Севостьянов, автор знаменитого снимка «Девочка с цветами, вручающая букет Сталину на Мавзолее», мой друг фотомастер Иосиф Будневич и я. Фото Севостьянова «Девочка с вождем»

www.agrosektor.kz

Моисей Гольдберг обошло все газеты и журналы мира, но после смерти Иосифа Виссарионовича его личника определили на передовые позиции труда. На вопрос Зайчуковой, как он себя чувствует в условиях пока неустроенного степного сервиса, москвич ответил: – Нормально, Андреевна, сегодня отснял вашу первую улицу, первую выса-

женную яблоньку в саду и целую галерею трактористов. Даже сурков прихватил. Разговор затянулся до глубокой ночи, а гостиничный номер представлял собой отсек в финском сборном домике, на котором еще не было чердака. С небес нам светила луна. Севостьянов, будто спохватился, взял в руки свой кремлевский Linhof – эта камера для нас, рядовых журналистов, казалась диковинкой, все работали «Лейками». – Ты куда, Володя? – встревожилась Зайчукова. – Отсниму ночной стан под лунным сиянием и яркими звездами. Помните, «Луной был полон сад». Я так и назову эту серию «Целина. Любовь при луне» и обязательно отсниму ваши рассветы. Знаю, что в Днепропетровске отговаривали Зайчукову от поездки на казахстанскую целину. Ей говорили, что ее умение зажигать людей добрыми замыслами и светлыми идеями и им пригодится, просили не уезжать. Старенькие, пожелтевшие от времени журналистские блокноты хранят множество беглых записей, касающихся Андреевны, как ее называли на целине. Меня тянуло к ней, как магнитом. Она,

№ 1 (19) МАРТ 2014

Обед на полевом стане считайте, автор лучшего поселка и самого крепкого хозяйства на Есильщине. Совхоз «Двуречный» гремел, зайчуковские поля считались самыми высокоурожайными, колосья крупные, налитые. Но требовательность ее была жесткой. Увидит вблизи двуреченского поля у соседей гриву сорнячков, бригадира на весь район прочихвостит. Могла схватить за грудки и отчитать: – Что ты мне ковры сорняков расстилаешь, позорник! За такую требовательность Зайчукову избрали секретарем Кийминского райкома партии. Она не стеснялась давать нахлобучки любому провинившемуся мужику. – Ты же позоришь не только себя, но и семью свою, детишек. Завтра к шести утра вызываю тебя на ковер. Разборки, конечно, были нешуточные. Мне нравились ее совершенно неожиданные суждения. В одном из разговоров с самим Хрущевым она вдруг ляпнула: – Вот вы, Никита Сергеевич, прислали в Казахстан на должность директоров целую группу генералов, прошедших минувшую войну. Вояки они действительно были лихие. Показывали высшую воинскую доблесть, и вся грудь у них в орденах, а вот директорами они оказались никудышными, толку от них нет. Генеральскими окриками и командами крестьянскую душу не пробудить. Хлебное поле – не поле брани. Колос любит тишину, а не «гром победы, раздавайся». Узнав об этом разговоре, секретарь обкома партии Николай Ефимович

105

Директор совхоза «Двуречный» Евдокия Андреевна Зайчукова

Композитор Александра Пахмутова и Евдокия Зайчукова

Кручина сказал: «Андреевна – ящик с сюрпризами». Сам же Хрущев, приехав к ней в совхоз «Ижевский», основательно отругал Зайчукову за то, что в хозяйстве игнорировалась его любимая культура – кукуруза. – Если мы не научимся заниматься кукурузой, как это делают американцы, нам не решить проблему увеличения производства мяса и молока. Но, уезжая, уже на станции Вишневка, где стоял его поезд, он увидел Зайчукову, вышел к ней без пиджака, в одной рубашечке. Был март. Падал снег. – Не обижайся, Дуся. Мне нечем кормить страну, понимаешь? Я записывал этот разговор на репортерском магнитофоне и заметил, что стоять на холоде опасно, можно простудиться. – У вас чистый воздух, хочется им дышать и дышать. В Москве о такой свежести можно только мечтать. Хрущев попросил подать ему коробку с фруктами. – На тебе, Дуся, от меня подарок. А насчет генералов ты права. Прости их, они еще не отошли от войны. Подумаем, отзовем. Директор «Двуречного» была очень требовательна к себе и к каждому рабочему. Не терпела бузотеров, как она называла лентяев. Однажды посадила двух провинившихся мужиков-выпивох в самосвал, сама села за руль и вывезла их за поселок, включила опрокидыватель

и вывалила, как мусор. Об этом забавном случае она рассказывала Василию Павловичу Соловьеву-Седову, прекрасному композитору, чьи песни полюбили люди. Но Василий Павлович почему-то взял этих горемык под сочувственную защиту. Признался, что сам любит прикладываться к крепким напиткам. Знаю, не все ладилось у Андреевны в быту. Жила без мужа. Но что бы там ни говорили, ни судили, ее прожитая жизнь полна великолепия солнечного света. Ее след в океане поднятой целины ярок, красив, как напоминающий нежную утреннюю зарю пылающий огонек тюльпана на фоне степного рассвета. Крепкой хозяйственницей проявила себя на есильской целине и директор совхоза «Каракольский» Лия Яковлевна Гольдберг. Ее, как и Зайчукову, считали лидером хлеба. Отстроить на пустом месте поселок с полтавскими вишневыми садами, с пылающими мальвами, добиться доверия разношерстного люда – все это требовало особого внутреннего состояния души этой мужественной женщины, приехавшей в Казахстан из Белоруссии. Ее считали талантливейшим агрономом. Когда ее спрашивали о сугубо личностных чувствах и как складываются отношения с сильным полом, который ее окружал, она отвечала: – Моя любовь – поле. Оно дарит мне нежность и приносит упоение и радость. А семья моя – это вы, удальцы-молодцы. Всем вам здесь хватает работы по горло.

106

№ 1 (19) МАРТ 2014

Влюбляйтесь до бесконечности, а золотая пшеничка – лучшее приданое для осенних свадеб. – Она никогда не шумела, не жужжала. Посмотрит в глаза с укором, если проштрафишься, и этим все было сказано. Так она пробуждала в нас крестьянскую совесть и не допускала расшатывания дисциплины, – рассказывал Владимир Васильевич Виблый, проработавший 45 лет бригадиром. – Мы ежегодно засевали 6 тысяч гектаров пшеницы, а в целом совхоз выращивал хлеба на площади более 30 тысяч гектаров. Ее агрономические знания позволяли нам каждый год добиваться высоких урожаев. Имя этой женщины заслуживает всяческой людской благодарности. Встречаясь часто с Лией, я записывал разговоры о житье-бытье, она часто называла имя Николая Желонкина. Руки у парня были золотыми. Поле засеет – любо-дорого посмотреть, но часто валял дурака, увлекался зеленым змием. Однажды попался на глаза Лие Яковлевне. – Снимаю тебя с трактора, Коля. Сколько можно прощать твои выкрутасы? Поработаешь рядовым смазчиком или водовозом. Признайся, где водку берешь? Провинившийся признался, что разработал свою технологию превращения ядовитого порошка дуста в напиток веселого настроения. Для этого он разводит эту гадость и пропускает через фильтры нескольких противогазов. – Так ты же гробишь свое здоровье, пойми. Лия Яковлевна крепко поругивала Николая, но взяла его на поруки и сумела сохранить в коллективе, он стал лучшим механизатором в районе.

www.agrosektor.kz

Осенью 1964 года каракольские хлебные нивы выдались особо щедрыми. Каждый колосок вызванивал славу труду, всем целинникам. Полюбоваться этим хлебом прибыл сам Никита Сергеевич Хрущев. Проблемами реализации столь грандиозного проекта, как он однажды выразился в Шортандах на встрече с учеными, должен был рулить он лично. Накормить народ считал для себя главнейшей задачей. Поезд Никиты Сергеевича остановился на станции Ковыльная. Он вышел к встречающим в приподнятом настроении. В поездку на целину он пригласил известного английского газетного магната лорда Томсона. – Вот ваши газеты долдонят без конца о пыльном котле, который получился у Хрущева. Сейчас я тебя повезу, и ты увидишь море хлеба. И впрямь, бескрайность золотого разлива не могла не восхитить английского гостя. Автомобильный кортеж остановился на полях совхоза «Каракольский», где Хрущева сердечно приветствовала Лия Яковлевна. – Вот видишь, господин лорд, вы там пишете, что в Кремле недолюбливают евреев, а ты найди у себя в Англии такую еврейку, как Лия, которая бы засевала столько хлеба. Никита Сергеевич высказал множество комплиментов директору «Каракольского», обнял ее. – За такой урожай достойна Золотой Звезды. Будешь в Москве, приму лично тебя. Спасибо тебе сердечное! Увы, до новой встречи в Москве дело не дошло по известной причине. Готовя свою публикацию о женщинах доблестных целинных лет, я не мог

не сопоставлять прошлое с настоящим, чтобы ответить на вопрос: сохранился ли дух первоэшелонцев в сегодняшних буднях, талант, горение, задор, искренность чувств, увлеченность делом, наконец жизнеощущение? Позвонил акиму Мариновского сельского округа Светлане Андреевне Валитовой, которая вместе с учителями здешней школы с участием многих детей к 60-летию целинного подвига хочет открыть зал целинной славы. – То, что произошло, было необходимостью, велением времени. Целина стала судьбой не только для когда-то приехавших в нашу атбасарскую степь, но и для нас, ныне живущих. Не любить эту землю просто нельзя. Днем рождения совхоза «Мариновский» мы считаем 18 апреля 1954 года, когда был подписан приказ о назначении Анатолия Васильевича Заудалова первым директором. Он проявил себя своей душевностью, умением сплотить характеры всех новоселов. Здесь, на целине, Заудалов стал известной личностью, о нем заговорила вся страна. Он умел работать с молодежью, все его называли своим отцом. Никто не помнит, чтобы он кого-то обидел, обманул, прошел мимо беды, проявил бесчувствие. Молодые люди должны развивать свои способности и определить идеалы, найти свою мечту. – А историю с эшелоном московских невест помнят сейчас в вашем поселке? – спросил я Светлану Андреевну. – А как же! Зачинателем того патриотического эпизода была первоцелинница Елена Харитоновна Клешня. Почувствовав, что некоторые холостяки заскучали за подружками, Леночка написала письмо в «Комсомольскую правду» с об-

107

№ 1 (19) МАРТ 2014

ращением к девчонкам страны: «Приезжайте, невесты! Наша степь необъятна. Молодой квас и тот играет. Приезжайте, замуж повыходите. Молодость к молодому тянет. Всем найдется работа, здесь сбудется ваша мечта». Главная молодежная газета страны опубликовала это письмо. И вскоре на станцию Атбасар прибыл «эшелон невест», как этот по-

езд прозвали железнодорожники. Дело в том, что в этом поезде пассажирами в трех вагонах были девушки, которые отозвались на письмо первоцелинницы из совхоза «Мариновский». Нынешний аким округа решила по Интернету разыскать участниц того порыва и уже связалась с некоторыми милыми женщинами из того эшелона. Они, ко-

нечно, теперь уже бабушки, проживают в разных городах и весях. Но Лариса Алексеевна Молодых, Александра Васильевна Язвенко, Клавдия Егоровна Нестеренко уже решили непременно побывать будущей весной в их родной Мариновке вместе с внуками и принять участие в открытии зала целинной славы. Добавлю – то было радостное, счастливое время. Мне приходилось частенько бывать на целинных свадьбах. Регистрация молодых не сопровождалась традиционным маршем Мендельсона и азартной песней Магомаева «Ах, эта свадьба пела и плясала». Жениху и невесте преподносились сноп и каравай, пахнущий настоем степных трав. Конечно же, гармонист растягивал меха, и все вместе звонко напевали знаменитую родыгинскую песню: Ты ко мне приедешь раннею весною Молодой хозяйкой прямо в новый дом. С голубым рассветом тучной целиною Трактора мы вместе рядом поведем. Моисей ГОЛЬДБЕРГ

ÝÒÎ ÁÛËÎ, ÁÛËÎ… Из воспоминаний первоцелинницы Майи Посевной «Я работала электросварщицей на киевском заводе «Ленинская кузница». Выехала в Казахстан с группой заводских добровольцев. Больше всего запомнился мой самый первый целинный день. Это день, когда нас встречали жители Кустаная. Несмотря на мороз за тридцать градусов, на перроне и привокзальной площади собрались тысячи людей. И тут одна девушка с кустанайской фабрики «Большевичка» преподнесла мне живые цветы. Такой необычный для зимы подарок до глубины души растрогал не только меня, а всех посланцев Киевщины. Стали знакомиться. Девушка говорит: – Я Галя Яковлева. А ты? – Майя Посевная. – Ой, какая красивая фамилия! Как раз для первой посевной на целине!»

*** Из приказа № 1 по совхозу «Горьковский» Кокчетавской области, еще не имевшему тогда названия «Я, Козинец Николай Федорович, директор совхоза № 5 Кокчетавской области, в соответствии с приказом № 260 Министер-

ОНИ ЕХАЛИ НА ЦЕЛИНУ ства совхозов СССР, принял 25 тысяч 450 гектаров земли и расположенную на них одну березку».

***

Из воспоминаний ветеранов совхоза «Железнодорожный» Тургайской области «В метельное утро мы сошли с поезда на разъезде № 76 (ныне ст. Челгаши). В небольшой комнате водокачки оставили вещи, развернули карту, на которой крестиком было отмечено место, где нам предстояло теперь работать и жить, и пошли по азимуту в степь. Открытая всем ветрам, она, казалось, была безгранична... В четырех километрах от железной дороги мы остановились. «Это центр нашего совхоза», – сказал, стоя среди голой снежной равнины, директор еще не существующего совхоза Франк. Мы вбили кол в мерзлую землю и прикрепили дощечку с надписью: «Совхоз «Железнодорожный». Так был заложен наш целинный зерноград».

***

Из воспоминаний М. Б. Довжика «Уезжали мы с Украины под весенний грай. Но вот прибыли на целиноградскую станцию Жаксы, если перевести с казахского – значит «хорошо». Казахи аула Баягиз встретили радушно, традиционным чаем, как родных. «Жаксы, – говорил каждый из них, – все будет хорошо!» Чего только не пришлось пережить потом: и мерзли, и мутную воду пили прямо из вешних ручьев, и пыльные бури застилали нам глаза, забивали дыхание, и засухи убивали, выжигали посевы, душили все живое на земле. Из-за этих засух иногда казалось, что высыхает в груди само сердце – от боли, отчаяния. И мы выдержали все, не отступили и победили степь, превратили ее в золотое пшеничное море. Разве это не счастье, не радость? Разве не хорошо от этого на душе? Очень хорошо! Жаксы!» Из книги «Великая степь»

108

№ 1 (19) МАРТ 2014

ÈÑÒÎÐÈß ÀÃÐÀÐÍÎÉ ÍÀÓÊÈ Мои последователи должны опережать меня, противоречить мне, даже разрушать мой труд, в то же время продолжая его. И. В. МИЧУРИН

ЗЕРНО ЕГО ЖИЗНИ Продолжаем публикацию выдержек из книги В. Полынина «Жизнь академика Кузьмина» о выдающемся селекционере XX века В. П. Кузьмине (М., 1963 г.). Начало см. в № 3 (17) и № 4 (18) нашего журнала за 2013 год.

ервые годы работы на шортандинской станции были настолько трудными, что Кузьмин даже свои питомники не мог засевать именно в те сроки, которые намечал… Слова «Кузьмин вынужден был начинать сев» надо понимать в буквальном смысле. Он сам ходил за плугом, бороной, сеялкой. Досадуя первое время, что он должен торопиться с севом твердой пшеницы, для которой тепло превыше всего, Кузьмин обратил внимание на то, что не все номера, посеянные задолго до оптимального срока, пострадали. Некоторые оправились, пошли хорошо в рост, и их уже не смогли догнать номера, развивавшиеся в более благоприятных условиях. Когда Кузьмин собирал урожай, он оценивал баллом «5» (у селекционеров бытует, как в школах, пятибалльная оценка) не самые «привлекательные» колосья – вот на чем мог споткнуться человек малоопытный! – а те, что успешно сохранились и развились, совладав с ранневесенними холодами. «Отличники» попадали на делянку любимцев. На будущий год Кузьмин уже намеренно высевал их в очень холодную почву. И так продолжалось несколько лет. Из 3000 номеров через несколько лет только один-единственный удостоился чести пойти на размножение, в конкурсное и производственное испытания. И когда в холодные неблагоприятные годы высеянные в оттянутые сроки исконные местные

www.agrosektor.kz

«белотурки» и завозные сорта твердой пшеницы давали блеклое, с тусклыми оболочками и мутным эндоспермом зерно, рано высеянная пшеница Кузьмина шумела колосьями, словно собранными руками ювелира из прозрачных янтарных камешков. По стекловидности, содержанию клейковины, цвету зерна, урожайности, по устойчивости против болезней новый сорт превзошел лучшую завезенную сюда твердую пшеницу Гордеиформе-10 (кстати, отселектированную также методом отбора профессором В. В. Талановым). Местный стандарт – сорт Гордеиформе-189 – он превысил по урожайности на 20%... А вот мягкая пшеница Акмолинка-1 – «целинница» чистой воды: ее родители прибыли на «освоение» целины издалека, но зато с нее пошел «род» самых интересных пшенично-целинных поколений. В 1842 году, когда полным ходом велось освоение целинных земель в прериях Канады и фермеры нуждались семенах высокопродуктивных и высококачественных сортов, из Данцига, нынешнего польского города Гданьска, в Глазго вышел пароход с грузом высококачественной русской пшеницы. Образец этой пшеницы прибыл на ферму Давида Файфа в приходе Отонеби (Западная Канада, ныне Онтарио). Только одно растение из этого образца уцелело, положив начало сорту краснозерной пшеницы Файфа – РедФайф.

РедФайф, как и многие другие сорта русской пшеницы, широко распространился в Канаде и в свое время сделался главнейшим сортом пшеницы, используемым как внутри страны, так и для экспортных целей. Это был очень урожайный сорт, обладавший к тому же превосходными мукомольными и хлебопекарными качествами. Он сделался мировой знаменитостью и на английском рынке котировался по наивысшей цене. Самыми существенными недостатками РедФайфа были позднеспелость и восприимчивость к ржавчине. Этот яровой сорт происходил из южной области России – Галиции, находящейся гораздо южнее Канады, и поскольку ему в условиях Канады требовалось для созревания от 113 до 148 дней, он часто осенью вымерзал в поле. Вот почему Вильям Саундерс в 1892 году в Агассизе (Британская Колумбия) скрестил с РедФайфом индийский сорт Стекловидная красная калькуттская – Хардред Калькутта. Потомство от этого скрещивания получилось пестрым. В 1903 году, спустя 11 лет, Чарльз Саундерс, сын не дожившего до триумфа Вильяма Саундерса, на Центральной опытной ферме в Оттаве при отборе из смешанного потомства продукта скрещивания 1892 года выделил один выглядевший многообещающим колос, который при размножении дал сорт Маркиз. В 1909 году этот сорт был распространен среди

№ 1 (19) МАРТ 2014 фермеров и 10 лет спустя стал ведущим сортом в Северной Америке. В 1923 году приблизительно 90% всей площади Западной Канады, района яровой пшеницы, оказалось занято сортом Маркиз. Маркиз сменил РедФайф, своего «русского отца». Он был более урожайным и раннеспелым, имел крепкую соломину, обладал превосходными мукомольными свойствами и давал муку выдающегося качества. До последних дней русско-индийский гибрид Маркиз широко применяется для скрещивания во всем мире. Цель таких скрещиваний – сочетать высокие его качества с другими желательными свойствами. В 1922 году Маркиз вернулся на родину отца. Советское государство, взявшееся за улучшение семеноводства, закупило крупную партию семян этого сорта. Семена пришли в Петроград незадолго до того, как из Монголии вернулся Кузьмин. В 1936 году, начав селекционную работу в Шортандах, Кузьмин выписал из живой постоянно воспроизводящейся коллекции ВИРа пшеницу Маркиз. В той же заявке рядом с Маркизом упоминались несколько сортов озимых пшениц Украины. С этих сортов начинается родословная ряда урожденных на целине сортов мягкой пшеницы. Но почему, работая над твердой «макаронной» пшеницей, Кузьмин брал исходный материал из местной популяции, а при создании мягкой «хлебной» отказался от простого отбора и выписал в Шортанды один заокеанский? Или не сеяли целинники тут прежде мягких «хлебных» пшениц? Сеяли. Кузьмин пытался тем же путем, как это ему удалось с «макаронной» пшеницей, получить «хлебную». Но успехи были ничтожны и заставили его отказаться от простого отбора. Кроме гибридизации и простого отбора существовал еще и третий путь – акклиматизация, приспособление к местным условиям инорайонных знаменитостей путем воспитания, систематического ежегодного пересева получаемого урожая. Пшеница среди культурных растений как раз выделяется своей незаурядной пластичностью, приспособляемостью к незнакомому климату. Но целинный климат – климатуникум. От холодостойких сортов он требует одновременно жаровыносливости. От засухоустойчивых – отзывчивости на увлажнение. Причем холодостойкость нужна не общая, а весенняя, и засухоустойчивость не вообще, а в самом начале и в конце лета. И как только Кузьмин

109

Первая селекционная лаборатория Шортандинской опытной станции увидел (это было выявлено им в первые же годы), что инорайоные сорта на целине либо гибнут, либо резко угнетаются и катастрофически снижают урожайность из-за несовместимости некоторых противоположных свойств, он отказался от акклиматизации как от безнадежно затяжного способа работы. Сколько он потерял на этом? Труда – много, но время, селекционное время, даром не пропало: Кузьмин шел к цели сразу многими путями. Отчего же «хлебная» пшеница оказалась норовистее «макаронной»? «Макаронная» по природе своей более приспособлена к теплу. Жаркая и сухая погода нeoбходима ей для налива твердого, как кремень, зерна. Мягкая «хлебная» пшеница тоже не прочь погреться на солнышке, но если найдется чем утолить жажду. А с какими условиями сталкивалась пшеница на целине? Вообще, как мы уже говорили, осадков тут выпадает в иные годы не больше, чем в пустыне, а испаряемость воды такая же, следовательно, почва здесь довольно сухая. Больше всего влаги в почве бывает ранней весной, когда только растает тонкое зимнее снежное покрывало. Но вот беда: весна на целине непременно сопровождается затяжными холодами. И если посеять рано, чтобы захватить весеннюю влагозарядку почвы, то растения, замученные долго не прекращающимися весенними холодами, все равно будут плохо расти и не сумеют воспользоваться и без того скудным весенним влагозапасом. «Макаронную» пшеницу можно было сеять попозже: ее сеяли по целине и залежи, где и теплее, и влага сохраняется дольше, чем на «мягких» несколько лет подряд пахавшихся полях. А если попробовать и мягкую пшеницу высевать попозже, ближе к летнему теп-

лу? Тогда часть весенней влаги, которую непременные тут весенние ураганные ветры успеют выдуть из почвы, мы, наверное, потеряли бы. В более теплых условиях позднего посева растения должны развиваться лучше, но не успеют они еще хорошо развиться, не успеют образовать хорошие корни, как холодная весна быстро сменится обычной летней июньской засухой. Растение бросит из холода в жар. О нормальном развитии не может быть речи, если растение не приспособлено к этим холодам и зною. В конце июня – начале июля засуха обычно прерывается. Начинается короткий период дождей. И если он совпадет с тем периодом в развитии растений, когда им требуется наибольшее количество влаги, – периодом кущения, колошения и цветения – урожай обеспечен. Но слишком поздно. Посеянная пшеница может не успеть подготовиться к летним дождям, это зависит от сорта. Таким образом, идеальным экологическим типом пшеницы, который следовало создать для целины, была пшеница холодостойкая по весне, засухоустойчивая в начале лета и с таким темпом развития, чтобы основной рост ее совпал с летними дождями. У Кузьмина этот тип стоял перед глазами как живой: вот он сеет семена в холодную еще почву. Пусть недостаточно прогрета земля, но семена прорастают, проходят стадию яровизации, и всходы появляются в точно заданный срок. С холодными ночами и ветреными днями встречаются ростки на земной поверхности. Но они холодостойки и ветростойки, они не съеживаются под ударами непогоды и растут, окореняются, стараясь использовать не успевшую еще испариться влагу. Почти у самого корня формируется

110

№ 1 (19) МАРТ 2014

эмбрион колоса. Как лифт по шахте, колос начинает затем подниматься в трубке листовой обертки. Ударила засуха, но у растений уже успел хорошо сформироваться ассимиляционный, листовой и корневой аппарат. Длинные корни подтягивают к колосу влагу из менее высохших глубоких слоев почвы. Колос крепнет, растет, обгоняет рост трубки и наконец выглядывает из нее на свет. Пшеница заколосилась. Вот в этот период ей особенно нужна влага. И обычно она тут как тут! Июньско-июльские дожди окропляют поля... Проект биологической и морфологической конструкции сорта, как называет это Кузьмин, сложился в голове. Но его еще предстояло собрать из деталей, как собирают крупноблочные дома. А необходимые детали были разбросаны по всему свету. «Фундамент холодостойкости», например, нашелся на Украине. Какая же на Украине, с ее теплой весной и жарким летом, может образоваться холодостойкость сортов? Это верно. Но Кузьмин взял не яровую, а озимую пшеницу – пшеницу, зимующую в поле, – чтобы вывести такую яровую пшеницу, которая проявила бы высокую холодостойкость в стадии яровизации и в начале световой стадии. То есть имела бы как раз те свойства, которыми обладала озимая. Но почему Кузьмин не захотел взять холодостойкость у какой-нибудь яровой северной пшеницы? У Писарева, например, имелись прекрасные сорта, не страшащиеся обжигающих ветров Северного Ледовитого океана. Но все северные сор-

www.agrosektor.kz

та имеют корневую систему, расположенную близко к поверхности почвы. На севере влаги с избытком хватает, и наверху поверхность почвы хорошо прогревается, а внизу там – холод и чрезмерная влажность. Нужен был не горизонтально вытянутый, а вертикально поставленный пучок корней, как у засухоустойчивых, но не холодостойких сортов южной зоны. Было у озимых еще одно существенное преимущество перед яровыми сортами. Если яровая пшеница имеет вегетацион-

падение с метеорологическими нюансами по ходу развития. Завезенные с севера или юга скороспелки выколашивались до июльских дождей. Некоторые позднеспелые сорта Сибири отсиживались «в траве» (это такой агрономический термин), и если удачно попадали в начале колошения под летние дожди, то едва успевали – а иногда и не успевали! – созреть до августовских заморозков. Да-да, не сентябрьских или октябрьских, а именно ударяющих здесь довольно часто августовских заморозков.

Идеальным экологическим типом пшеницы, который следовало создать для целины, была пшеница холодостойкая по весне, засухоустойчивая в начале лета и с таким темпом развития, чтобы основной рост ее совпал с летними дождями. ный период около трех месяцев, то у озимой он растягивается месяцев до десяти. И если скрестить растения с 90-дневным и с 300-дневным жизненным сроком, то потомство получится пестрое в смысле длины его детского, отроческого, юношеского, зрелого и старческого периодов. Или, как говорят селекционеры, получится большое разнообразие форм с различным ходом развития. А Кузьмину и надо было из этого множества отобрать растения с таким характером развития, при котором период кущения – колошения приходился бы на конец июня – начало июля, когда на целине обычно проходят дожди. Недостатком многих привозившихся на целину сортов являлось именно это несов-

В скрещиваниях участвовал разнообразный материал яровой пшеницы, в том числе и канадский сорт Маркиз, о котором говорилось выше. Конечно, Кузьмин мог бы и не пользоваться услугами этого заокеанского гостя, хотя Маркиз был сыном потомственного русского сорта крестьянской селекции. – Но если на меня поработали и природа, и люди всего земного шара, – отвечает на это Валентин Петрович, – зачем же мне было отворачиваться от их опыта? Если бы я стал отгораживаться от него, я просто обидел бы людей и обокрал самого себя... И тут еще раз Кузьмин выступил как ревностный продолжатель одного из святейших заветов Мичурина: для обеспечения хороших результатов скрещивания

№ 1 (19) МАРТ 2014 надо брать производителей, далеких по родству и месту их рождения. Такая гибридизация, которую мичуринцы назвали отдаленной, помогает, по выражению Мичурина, «вытолкнуть» организм растения из его «привычного» состояния. А когда наследственность растения под действием этого приема будет «расшатана» (термин Мичурина), в следующей стадии селекционного процесса – при направленном воспитании и отборе – станет легче подгонять сорт к новым климатическим условиям. К тому же один из главных уроков, преподанных Кузьмину Вавиловым, заключается в том, что всякий поиск надо вести наиболее широким фронтом, не ограничивая себя, не сужая кругозор. Вот почему, сделав одну ставку на потомство от ярового канадца и озимой украинки, Кузьмин вел параллельно другую огромную гибридизационную работу, вплоть до опыта привлечения к скрещиванию многолетних «дикарей» и пшенично-пырейных питомцев академика Цицина… В мире растений при скрещивании не безразлично, какой сорт сделать отцом, и какой – матерью. Влияние материнского сорта в потомстве обычно сильнее. Кузьмину в равной мере нужны были засухоустойчивость яровой и холодостойкость озимой пшеницы, поэтому и та и другая побывали в ролях и отца и матери, а лучшее потомство затем скрещивалось между собой. Это пестрое гибридное потомство подверглось жесткому отбору и спартанскому воспитанию. Чтобы усилить холодостойкость, Кузьмин высевал очередные поколения и зимой, и весной в едва оттаявшую почву. Несложно было уложить тысячи полученных линий по темпам роста в прокрустово ложе целинного климата. И Кузьмин получил очень много перспективных номеров. Но из нескольких тысяч линий лишь одна устраивала его своей выносливостью. Этот единственный кустик надо было разыскать среди тысяч близнецов. И этот номер был найден. Какая бы ни случилась весна, с затяжными или короткими холодами, вовремя или не вовремя по целинному расписанию приходила июньская засуха, эта одна-единственная линия, получившая название Акмолинка-1, росла как ни в чем не бывало. Словно не существовало для нее тех климатических рифов, о которые разбивалась слава лучших в мире по засухоустойчивости и холодостойкости сортов яровой пшеницы. До той поры целинным чемпионом и

стандартом была позднеспелая яровая пшеница Мильтурум-321. Вместе со своей дочерью Валентиной Викторовной ее вывел в Омске профессор В. В. Таланов из наследства селекционера Н. Л. Скалозубова. Этот позднеспелый сорт, как и некоторые другие сорта сибирского типа, хорошо использовал типичные для местных условий дожди середины лета. Он не отличался высокими хлебопекарными качествами, но урожайностью побивал всех. Акмолинка-1 была похожа на Мильтурум-321 цветом колоса и зерна и безостостью колоса. У обоих сортов был одинаковый расчет на летние осадки, но не было совпадения по сроку созревания. Амолинка-1 по сравнению со стандартом обладала еще одним преимуществом: в ожидании летних дождей она не отсиживалась «в траве» и успевала отрастить корни длиннее на 12–15 см. И созревала Акмолинка-1 на 5–6 дней раньше, а урожай давала при этом в среднем на два центнера выше, чем стандартный сорт. Это казалось неправдоподобным: сократить вегетационный период и в то же время увеличить урожайность! Произошла переоценка ценностей и установившихся взглядов, утверждавших, что более позднее созревание ведет к увеличению урожая. Недаром лучшая из раннеспелых пшениц, районированная в то время на целине – Эритроспермум-341, всегда уступала Мильтуруму-321 по урожайности, если только не случалось лета без июльских дождей. Только в последнем случае пшеница эритроспермум побеждала позд-

111

неспелого чемпиона, но и то с невысокими показателями. А Акмолинке-1 пшеница эритроспермум была вообще не соперница. Урожай Акмолинки-1 оказался выше на 7,6 центнера с гектара. Это уже не поражение, а полный разгром старого сорта. Превышение урожайности по сравнению со стандартами на 2 и 7 центнеров с гектара на Кубани – малозаметная величина. Но тут, на целине, где урожай лишь в очень редкие годы поднимался выше 10 центнеров и в среднем колебался гдето около 6–8 центнеров, вывести сорт, дающий такую прибавку, как Акмолинка-1, значило превысить по урожайности позднеспелый стандарт в худшем случае на 20 и раннеспелый – на 70%… Акмолинка-1 быстро прошла государственные сортоиспытания. У нее не оказалось конкурентов по урожайности, а это в то время было важнейшим требованием к сорту. В далекие военные годы семеноводства на целине фактически не существовало. Но Кузьмину не пришлось заботиться о том, чтобы распространить первый выведенный им сорт. Он не навязывал, не рекламировал его, зная, что он лишь временный, еще далекий от совершенства. Но агрономы приезжали к нему сами, чтобы забрать мешок, полмешка семян самого урожайного нового сорта. И сорт пошел сам, «своими ногами». Что ни год площади под Акмолинкой-1 росли со скоростью, напоминающей цепную реакцию. В 1941 году под Акмолинкой-1 было 2 гектара. Через четыре года – около 5 тысяч. Еще через год – свыше 20 тысяч. Еще год – 50 с лишним тысяч. И дальше:

112

№ 1 (19) МАРТ 2014

1948-й – 117 тысяч, 1949-й – 200, 1950-й – около 300, 1951-й – больше полмиллиона гектаров, 1954-й – миллион, 1957-й – два миллиона с лишним, 1959-й – три с половиной миллиона гектаров… Будем считать, что не каждый гектар Акмолинки-1 дал превышение в урожае над рядовой пшеницей на 4 центнера. Это средняя цифра за многие годы, полученная в производстве в сравнении с местной пшеницей до сортосмены. Но прибавка урожая по отношению к другим селекционным сортам составляла не менее 10 пудов на гектар. Даже при таких перестраховочных подсчетах выходит, что этот сорт Валентина Петровича Кузьмина уже «заработал» дополнительный сбор урожая примерно в 200 миллионов пудов. Бесплатных пудов, потому что прибавка за счет селекции – почти бесплатная прибавка. Когда много лет назад организации, занимающиеся семеноводством, потребовали от Кузьмина исходную партию семян нового сорта, он не хотел отдавать им Акмолинку. Ученого не устраивали ее хлебопекарные качества. Родитель Акмолинки-1 – сорт Маркиз – в этом случае подвел. Он передал ей очень высокое содержание клейковины в зерне, но не отдал этой клейковине ее высших качеств. Кузьмин предложил три других выведенных им сорта: Акмолинку-4, Акмолинку-6 и пшеницу, носящую военное имя Боец. Они не были столь урожайны, но из них получался хлеб не среднего, а отличного качества… Из-за своей высокой урожайности Акмолинка-1 в дальнейшем уподобилась злому джинну, которого выпустили из бутылки. Ее невысокие хлебопекарные качества послужили тому, что ее сняли с семеноводства, сняли с районирования, а большие площади посева все удерживались... Акмолинка-1, неприхотливая, выносливая, как овсюг, урожайная, приносила семена в такие годы, когда другие сорта выгорали или подмерзали. Хочешь не хочешь, приходилось сеять этот сорт. И вот уже в 1961 году, когда Акмолинку-1 и сам селекционер, и семеноводы изгоняли «огнем и мечом», она все еще удерживала за собой площадь свыше двух миллионов гектаров. Кузьмин вставал с солнцем. Работал в поле все светлые часы. В шортандинском небе тучи редки, как корабли в океане, и белые страницы полевых журналов на солнце слепят глаза. Тогда он стал делать записи в тетрадях из серой оберточной бумаги. Лучше, если бумага попадалась зеленая: глазам не приходилось адапти-

www.agrosektor.kz

роваться при переводе взгляда на зелень растений. Когда солнце садилось, глаза перенапрягались от недостатка света: электричество в Шортанды провели только после войны, а селекция – это еще невероятное количество писанины. Статьи в журналы, газеты, письма, отчеты Кузьмин всегда пишет короткие, но их очень много. Десятки культур, сотни сортов, тысячи номеров. Каждому номеру, как школьнику, выставляется оценка по усвоению уроков и поведению на всех этапах учения. И оценок у каждого номера накапливается больше, чем отметок у школьника. Из-за нехватки рабочих рук Кузьмину часто приходилось быть в поле исполнителем собственных распоряжений. Но он считает, что ему, как селекционеру, это не вредило. Если бы архитекторы хотя бы понемногу жили во всех тех домах, которые они проектируют, это не

гических признаков, по которым Кузьмин проводит отбор и которые он старается отработать в каждом из своих сортов, так или иначе проникли не только в его мозг, но в плоть и кровь. «Ни по одному растению не проведено столь обширной селекционной работы, как по пшенице, – констатировал Николай Иванович Вавилов в 1935 году и добавлял: – Ни по одному растению не сделано численно так много работ, как по генетике пшениц». Казалось бы, в руках каждого, кто берется за выведение новых сортов этого древнейшего из культурных злаков, должны быть груды справочников и руководств, которыми селекционер может пользоваться, как начинающий кулинар поваренной книгой. И все-таки чтото очень уж мало среди селекционеров удачников, имеющих под своими сортами не то что миллионы, но сотни тысяч или даже просто тысячи гектаров производ-

В далекие военные годы семеноводства на целине фактически не существовало. Но Кузьмину не пришлось заботиться о том, чтобы распространить первый выведенный им сорт. Агрономы приезжали к нему сами, чтобы забрать мешок, полмешка семян самого урожайного нового сорта. И сорт пошел сам, «своими ногами». пошло бы во вред строительному делу. Причуды целинного климата можно изучить и по данным метеостанции. И все же, если вы в разгар засухи, шагая по полю, неожиданно споткнетесь и обнаружите, что нога по колено провалилась в глубокую трещину, то это событие поможет вам яснее представить, что такой 250 мм годовых осадков при испаряемости в 500 мм. И если во время сева поднимется ветер, который заставит вас распрячь лошадей, поставить их крупом к ветру, а самому лечь лицом вниз на землю, закрыть голову руками и долго оставаться в таком положении, словно вы попали под пулеметный огонь, вам уже не придется развивать свое воображение, чтобы уяснить, что такое на целине ветровая эрозия и пыльные бури. И если вам на леденящем ветру посиневшими от мокрого снега руками пришлось бы вязать снопы с превеликим трудом выращенного урожая, вы при конструировании нового сорта, заботясь о его продуктивности, а значит, и о максимальном использовании всего периода, пригодного для вегетации, не в меньшей степени пеклись бы и о сортовой скороспелости. Так десятки биологических и морфоло-

ственных посевов. Вот как объясняет это Вавилов: «Факторы, определяющие урожай у пшеницы, настолько многочисленны и настолько взаимодействуют с внешними условиями и между собой, что дать действительно интегральную теорию сортовой урожайности представляется весьма затруднительным». Акмолинка-1 подняла целинный рекорд по урожайности за счет того, что являлась стойким, непрерывно растущим сортом и отличалась от торопыг-скороспелок и от сортов «выжидающего» типа, использующих для роста только благоприятные условия. В отличие от экс-чемпиона сибиряка Мильтурума-321 засухоустойчивая и холодостойкая Акмолинка-1 использовала не только летний июньско-июльский максимум осадков, но и весеннюю влагозарядку почвы, которую тот из-за своей тугорослости использовал лишь частично. Продуктивность растения, как и вещество вообще, не возникает из ничего. Для проявления продуктивности нужен материальный источник. В условиях засушливой степи таким источником могла быть только влага. Полая вода и летние дожди уже осваивались. Но увеличить содержание влаги в почве можно искусственно. Помимо искусственного оро-

№ 1 (19) МАРТ 2014 шения, такие способы существуют и для неполивного земледелия. Это агротехнические приемы: задержание снега, талых вод, пары, обработка почвы, предотвращающая быстрое испарение, борьба с иссушающими почву ветрами с помощью лесных насаждений. Все это средства, в которых сорт не играет роли. А задача селекционера, чтобы сам сорт помог увеличить прибавку в урожае за счет более полного использования природных и искусственно создаваемых ресурсов плодородия, в засушливом климате – в первую очередь воды. Отсюда вывод. Первое: надо было найти дополнительный источник влаги. Второе: дать сорту орудие, с помощью которого он смог бы этим источником влаги воспользоваться. И вот в засушливой степи был определен третий и самый постоянный источник влаги для пшеницы. У Акмолинки-1 он уже вытянул основные корни по сравнению с Мильтурумом-321 в среднем на 14 см. Но у пшеницы два яруса корней. Первый, нижний, ярус появляется в момент прорастания зерна. Эти корни называются зародышевыми. Второй ярус появляется позже, недели через три после прорастания семян, когда идущий вверх росток образует узел у поверхности почвы, из которого развиваются стебли, куст будущего растения. Из узла одновременно со стеблями появляются узловые корни. Они мощны и густы и располагаются в верхних слоях почвы, где в засушливой зоне обычно меньше влаги. Первичные, зародышевые, корни проникают в почву глубже. Растение пшеницы во влажные годы формирует урожай главным образом за счет работы узловых корней. А в годы недостатка влаги задача снабжения растения

водой переключается на более глубокие зародышевые корни. Вот почему к корням обоих видов и было приковано внимание Кузьмина… Кузьмин пропустил через свои руки тысячи номеров, прежде чем найти образец, прораставший иначе, чем обычная пшеница. Он забрал себе все тарелки в Шортанды, насыпал в них песок, песок смачивал водой и клал на него семена. На пятый день наблюдал, как шло образование зародышевых корней. Ставка Кузьмина на щедрое многообразие форм в природе оправдалась. Зерна прорастали по-разному. Одни быстрее, другие медленнее. Одни – таких было большинство – обычными тремя корешками, другие – четырьмя, третьи – пятью, а иные – и шестью корнями. Скорость отрастания корней, ветвление, опушенность волосками тоже были разные. Каждый зародышевый корень для растения пшеницы – это своеобразный глубинный насос. Ясно, что пять-шесть насосов

113

редкую примесь в ряде сортов мягкой и твердой пшеницы. Селекционеры очень часто пользуются уродством среди растений в корыстных целях. Уродливый кактус стал прародителем вида кактусов без колючек. Уродливый корнеплод свеклы с очень большим содержанием сахара – вовсе не нужного растению как таковому – стал родоначальником сахарной свеклы. И разве мудро рассудила природа, создав куст бессемянного винограда или дерево бескосточковой сливы? Но именно из этих образцов селекционерами созданы знаменитые сорта. Так что слово «уродство» пора поставить в кавычки. Кузьмин усердно искал такой сорт пшеницы, в котором «уродство» было бы прочно наследственно закреплено и семян«уродцев» было бы больше, чем в других сортах. Прорастали пятью-шестью корешками и другие сорта, но чаще это было результатом действия условий и хороших посевных качеств семян. А Кузьмину нужно

Из-за нехватки рабочих рук Кузьмину часто приходилось быть в поле исполнителем собственных распоряжений. Но он считает, что ему, как селекционеру, это не вредило. Если бы архитекторы хотя бы понемногу жили во всех тех домах, которые они проектируют, это не пошло бы во вред строительному делу. вместо обычных трех – почти двукратная возможность увеличения снабжения растения за счет глубинного, самого надежного, непересыхающего источника влаги. Говорят, в семье не без урода. А в растительном мире растений-уродцев хоть отбавляй. И доказательством тому, что многокорешковость является именно уродством, отклонением, служило то обстоятельство, что таких уродцев Кузьмин выуживал как

было «уродство» исключительное. Такой образец он нашел после поисков, продолжавшихся ровно два года. Это была пшеница разновидности псевдогостианум, примесь в стародавней местной пшенице. Как попала она в Атбасарский район нынешней Целиноградской области – неизвестно, но что заставило ее реформировать в местных условиях свою корневую систему – об этом можно догадаться.

114

№ 1 (19) МАРТ 2014

Ê 120-ËÅÒÈÞ Â. Ï. ÊÓÇÜÌÈÍÀ

ПАМЯТЬ

О МОЕМ УЧИТЕЛЕ

ода летят неумолимо, и, анализируя прошлое, я все-таки отношу себя к удачливым людям, в том смысле, что начало моей трудовой деятельности связано с именем В. П. Кузьмина. Это был действительно патриарх целинной селекции. Выведенные им сорта многих сельскохозяйственных культур занимали значительные площади на севере Казахстана, а в годы войны его знаменитая Акмолинка-1 кормила хлебом голодающее население нашей тогда еще советской страны. Так уж сложилось, что мне пришлось работать под его непосредственным руководством с самого начала моей деятельности в отделе селекции. Тогда еще девчонкой без крепких практических навыков (в общем-то, я городской житель и селекцию представляла по литературе и тем небольшим практическим работам, что вела в институте) я приехала в Шортандинский КазНИИ зернового хозяйства. О Валентине Петровиче, по рассказам сослуживцев, поняла, что это очень требовательный, довольно суровый и нелюдимый человек, весь углубленный в работу, практически недосягаемый простому люду и очень неразговорчивый. Все о нем говорили как-то со страхом. Это мнение, естественно, невольно передалось и мне. Со временем все это не подтвердилось. Валентин Петрович поручил мне начать работу по масличным культурам и в частности по льну. Первое испытание я выдержала, занимаясь структурным анализом образцов льна. Снопов было много, следовало проанализировать каждое растение, определяя его длину, количество стеблей, коробочек, массу 1000 семян. Работа была довольно долгой и кропотливой, ибо растений было много, а анализировать все это приходилось одной. Почти всю зиму я занималась этой работой, тщательно измеряя, подсчитывая и записывая показатели. Позже я поняла, что Валентин Петрович проверял мою усидчивость и тщатель-

www.agrosektor.kz

В. П. Кузьмин со своей ученицей Н. Е. Моисеевой ность в выполнении порученного. Работа была выполнена, замечаний не было. Так я втянулась в этот кропотливый процесс. Позже, в ходе моей работы в селекции, Валентин Петрович дал мне характеристику: «устойчива в камеральных и полевых условиях». Вспоминаются моменты, когда вместе с ним мы бывали в поле на фенологической оценке образцов льна и подсолнечника. Он идет впереди, я – за ним. Говорит мало, буквально в несколько слов дает характеристику данного образца, прислушивается и соглашается с моими доводами, дает свои пояснения. Все это очень по-деловому и убедительно. Да, человек он был очень требовательный, не любил безалаберности, учил молодых аккуратности до педантичности в повседневной селекционной работе, нетерпим был к неряхам и болтунам. В. П. Кузьмин говорил мало, но очень весомо, если делал замечания, то не оскорбляя, очень тактично, поэтому все это запоминалось надолго, и впредь подобного промаха ты уже не допускал.

В то же время я постоянно чувствовала его опеку, ненавязчивое оберегание, заботу, даже покровительство. Старалась платить ему тем же. За все время совместной работы я ни разу не слышала какого-то недовольства, упрека. Я даже не мыслила, как это можно такого человека обойти, обмануть, сделать не так, как этого требует руководитель. Работалось всегда интересно, зная, что с ним рядом обязательно чему-то научишься и все это пригодится в дальнейших исследованиях. Меня всегда волновал вопрос, откуда в этом человеке такая незаурядность во всем – твердость, суровость, большая эрудиция, высокий интеллект, культура поведения, аккуратность, внешняя выправка, стойкость и выносливость. Однажды Валентин Петрович подарил мне небольшую книжку «Старинные русские народные пословицы и поговорки» (1962) с дарственной надписью: «Неле Моисеевой на память от брата составителя». Так я узнала, что у него есть брат Петр Петрович Кузьмин, который

№ 1 (19) МАРТ 2014 был любителем-фольклористом, десятилетиями бережно собиравшим и записывающим те произведения старого устно-поэтического творчества, которые попадали в его поле зрения. Позже, прочитав статью В. Полынина «Путем рыцаря (В. П. Кузьмин)» в сборнике «Земледельцы» из серии «Жизнь замечательных людей» (1975), я более подробно ознакомилась с биографией В. П. Кузьмина, ибо он никогда сам о себе не рассказывал. С 1923 по 1935 год В. П. Кузьмин работал бок о бок с великими учеными: Писаревым, Вавиловым, Талановым, Жуковским, Фляксбергером. В жизни В. П. Кузьмина ВИР (Всероссийский институт растениеводства) занял 14 лет. Из доморощенного дилетанта-биолога он превратился в мастера. Какую волю надо было в себе воспитать и проявить, когда в пору культа личности судьба занесла его, уже сорокалетнего работника ВИРа, из Ленинграда в степь Северного Казахстана! На Шортандинской опытной станции В. П. Кузьмин работал со дня ее основания, с 1936 года, и он радовался обилию работы. Это и спасло ему жизнь, спасло в нем ученого, гражданина, патриота. В. П. Кузьмин вел селекционную работу по 29 различным культурам практически одновременно. Методом отбора и гибридизации им выведены новые сорта яровой мягкой и яровой твердой пшеницы, озимой ржи, проса, гречихи, ячменя, гороха, подсолнечника, льна, конопли, рыжика, картофеля, люцерны, мака масличного. В его коллекции испытывались и другие культуры: кукуруза, сорго, нут, соя, сафлор, китайская редька. Кузьмин не только вывел новые сорта полевых культур для севера Казахстана, но и определил направление и пути развития специфики целинного земледелия. Все эти вопросы он излагал в своих научных работах, а их было более 100. Монография «Селекция и семеноводство зерновых культур в целинном крае» стала настольной книгой большинства ученых и специалистов-опытников. По совокупности трудов В. П. Кузьмину была присвоена ученая степень доктора сельскохозяйственных наук без защиты диссертации. Он академик ВАСХНИЛ и КазССР, признанный старейшина селекционеров Северного Казахстана. Плодотворная деятельность В. П. Кузьмина была высоко оценена Правительством. Он награжден двумя орденами

Трудового Красного Знамени, грамотами Верховного Совета КазССР, многими медалями. Являлся лауреатом Государственной премии, ему было присвоено высокое звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот». Я намеренно подробно остановилась на некоторых моментах из жизни В. П. Кузьмина с целью выявления тех качеств, о которых мы, молодые селекционеры, в свое время даже не предполагали. Всегда замкнут, никогда не говорящий о пережитых им трудностях, вечно в работе и поиске, порой неприступный и в то же время с большой выдержкой и тактом, несгибаемой волей и сверхинтеллигентностью, военной выправкой Валентин Петрович был исполином, перед которым мы, молодежь, преклонялись. К молодым людям у Кузьмина было

115

был всегда справедлив и честен. У нас не было панибратского отношения, но взаимное уважение чувствовалось постоянно. Как руководитель Валентин Петрович помогал молодым в издании статей, рефератов и других трудов в научных журналах с приложением отзыва и рекомендаций к напечатанию. Я не знаю случая, чтобы он посягал на авторство, где сам не участвовал. Хотя многие считали за честь иметь его в соавторах. При всей серьезности Валентин Петрович не был лишен и юмора. Помню, когда в институт приехал В. Е. Писарев, Кузьмин, показывая ему селекционный питомник, завел его в посевы льна. В то время в коллекционном питомнике у меня была делянка с цветочным красным льном, которая, естественно, выделялась по цвету среди остальных голубых делянок. Валентин Петрович посмотрел на меня и

К молодым людям у Кузьмина было особое отношение. Замечательные были годы, когда мы работали вместе. Дружба и деловитость, ежедневное общение и познание нового. Порой сильно уставали, но работа была в радость, на нее шли с удовольствием, не отбывали там, а познавали глубину селекционного процесса. Искали, учились, трудились творчески и интересно. особое отношение. Замечательные были годы, когда мы работали вместе – молодежь и Валентин Петрович. Хорошие ребята под руководством удивительного человека. Дружба и деловитость, ежедневное общение и познание нового. Не было соперничества – кто лучше, была работа и хорошие человеческие взаимоотношения. Порой сильно уставали, но работа была в радость, на нее шли с удовольствием, не отбывали там, а познавали глубину селекционного процесса. Искали, учились, трудились творчески и интересно. Знали, что нам учитель всегда поможет, посоветует, рассудит. Удивлялись его терпению, скрупулезности, аккуратности, ведь без этих качеств селекционером быть немыслимо. Ореол величия окружал нас ежечасно. Валентин Петрович немногословен, всегда занят делом, тверд в решениях. Если дано задание – оно твердо до конца. Не чувствовалось суеты, дерганья. Все делалось со знанием и убеждением. Ничего не надо доказывать – все шло по расписанию, во всем видна была рука руководителя. Ни разу мы не слышали ни одного оскорбительного слова. Он никогда не унижал человеческого достоинства,

с улыбкой, обращаясь к Виктору Ефграфовичу, сказал: «Удивительно, поставь женщину даже на серьезную работу – она и здесь цветочки разведет». А какой высокий интеллект был! Несмотря на внешнюю суровость, он был высокоэмоциональным, и я бы сказала, даже сентиментальным человеком, любящим Э. Грига («Сольвейг» он слушал часами) и П. Чайковского, понимающим прозаиков и поэтов, классику и современность. Думаю, что искусство вообще, а музыка в частности приносили ему вдохновение и придавали силы в повседневном труде. Его не сломили суровость здешних условий, трудный быт и одиночество. Возвышенное и земное сочетались в его душе, и эта гармония позволила ему стать Человеком с большой буквы. У него есть чему поучиться нынешним ученым и руководителям. Вот таким необыкновенным человеком был мой первый наставник и учитель Валентин Петрович Кузьмин. Пусть же всегда остается светлая память об этом уникальном человеке. Н. Е. МОИСЕЕВА, ученица В. П. Кузьмина

116

№ 1 (19) МАРТ 2014

КНИЖНАЯ ПОЛКА АГРАРИЯ В сегодняшнем номере нашего журнала мы представляем читателям книги по различным отраслям сельского хозяйства, которые поступили в нашу редакцию. Чтобы приобрести их, вы можете позвонить по теле-

Вредители сельскохозяйственных культур. Том 1. Вредители зерновых культур. Под общей редакцией К. С. Артохина. Справочное и учебнометодическое пособие Книга издана при поддержке Российской академии наук и Русского энтомологического общества. Издание в твердом переплете. Содержит 2500 оригинальных цветных фотографий более 530 видов насекомых-вредителей. Для большинства видов приведены фотографии всех стадий развития (имаго, личинки, яйца), отдельные морфологические отличительные признаки и повреждения растений. Фотографии очень высокого качества. В книге представлены сведения о вредоносности насекомых, доступные методики их учета на полях. Описан процесс принятия решений по оптимизации применения средств защиты растений от вредителей. Дано краткое описание морфологии, биологии, вредоносности насекомых. С помощью этой книги агроном сможет правильно определить видовой состав вредителей. Приведены методы и средства снижения численности вредных организмов. *** Ступин А. С. Основы семеноведения. Учебное пособие. СПб.: изд-во «Лань», 2014, 384 с. В пособии освещены вопросы образования, строения и свойств семян с учетом их значительных различий в морфологическом и анатомическом

www.agrosektor.kz

фону 8 (7172) 73-85-75 или прислать заявку по электронной почте на редакционный адрес. Мы подбираем такую сельхозлитературу, которая отражает интересы наших читателей и помогает им в работе и учебе.

строении, рассмотрены физиологические особенности и процессы прорастания семян и становления проростка. Приведены сортовые и посевные качества семян. Особое внимание уделено требованиям к посевному материалу. Показано влияние экологических и агротехнических факторов на урожайность и качество семян. Освещены вопросы послеуборочной обработки семян, подготовки их к хранению и посеву. Даны основные методы определения посевных качеств семян. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Представляет интерес и имеет практическое значение для агрономовсеменоводов и работников сельского хозяйства. *** Костомахин Н. М. Скотоводство. Учебник, 2-е изд., стер. СПб.: изд-во «Лань», 2009, 432 с. Учебник написан в соответствии с программой по курсу «Скотоводство» для специальности «зоотехния». В учебнике освещены вопросы происхождения крупного рогатого скота, конституции, экстерьера и интерьера, молочной и мясной продуктивности, дана характеристика пород, воспроизводство стада и выращивания ремонтного молодняка, технологии производства молока и говядины, подробно раскрыты вопросы

племенной работы в скотоводстве. С учетом последних достижений в области генетики и селекции животных описаны принципы отбора и подбора, рассказано о новых формах племенной работы на примере ведущих стран Запада и отечественного передового опыта, методах разведения животных и современных технологиях производства молока и говядины в условиях рыночной экономики и различных форм собственности в агропромышленном комплексе. *** Спиридонов Ю. Я., Шестаков В. Г. Развитие отечественной гербологии на современном этапе. Изд-во «Печатный город», М., 2013, 426 с. В монографии на основании большого фактического материала, включающего результаты многолетних исследований коллектива отдела гербологии ГНУ ВНИИФ Россельхозакадемии, представлена единая концептуальная система создания новых гербицидов, отвечающих современным требованиям к их эффективности и экологической безопасности при использовании в практическом растениеводстве. Авторами подробно рассматриваются все этапы практической реализации этой важной научно-исследовательской задачи. Большое внимание в содержании книги уделено мониторингу засоренности посевов сельхозкультур в зависимости от технологии их выращивания и погодно-климатических условий вегета-

№ 1 (19) МАРТ 2014

ционных сезонов за пятилетний период 2006–2010 гг. Изложенные в монографии материалы по оптимизации способов и средств технического применения новых гербицидных препаратов в практике растениеводства доказывают, что наиболее оптимальной технологией обработки посевов гербицидами является УМО опрыскивание посевов с нормой расхода рабочей жидкости 5–10 л/га при дисперсности капель 150 мкм в диаметре. В монографию включен большой раздел, посвященный практической части применения гербицидов. Книга представляет интерес для агрономов, специалистов в области разработки новых гербицидных препаратов и технологий их практического применения в растениеводстве и других отраслях хозяйственной деятельности, а также для студентов учебных заведений сельскохозяйственного и биологического профиля. *** Вобликов Е. М. Технология элеваторной промышленности. Учебник. Изд-во «Лань», 2010, 384 с. В учебнике изложены базовые материалы, позволяющие сформировать достаточные знания о технологиях элеваторной промышленности, устройстве основных типов зернохранилищ, свойствах зерновой массы как сыпучем материале, методах оперативного расчета зернохранилищ, автоматизации механизации производственных процессов, управлении технологическими процессами, эксплуатации предприятий и др. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Производство продуктов питания из растительного сырья», специальности «технология хранения и переработки зерна». *** Растениеводство: лабораторнопрактические занятия. Технические

и кормовые культуры. Учебное пособие под ред. А. К. Фурсовой. СПб.: изд-во «Лань», 2013, 384 с. В учебном пособии представлены современные системы родов технических и кормовых растений, их морфология, особенности органогенеза и вегетации, результаты авторских исследований, а также сведения о происхождении, распространении, посевных площадях и урожайности. Пособие рекомендуется бакалаврам, обучающимся по направлению «Агрономия», а также аспирантам, преподавателям, научным работникам, всем желающим получить углубленные знания по представленным вопросам. *** Кудрявец Р. П. Энциклопедический словарь-справочник садовода. Под ред. Куликова И. М. М.: изд. дом МСП, 2007, 608 с. Энциклопедический словарь-справочник садовода – универсальное справочное издание, включающее около 200 статей, охватывающих практически все области знаний по садоводству. Кудрявец Р. П. – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, специалист по биологии, физиологии, экологии и агротехнике плодовых культур, автор более трех десятков книг и пятисот статей по различным вопросам садоводства, переводчик научных и научно-популярных книг с английского, болгарского, немецкого языков. *** Кошкин Е. И. Физиология устойчивости сельскохозяйственных культур В учебнике проанализированы структурно-функциональные и физиологобиохимические аспекты адаптации сельскохозяйственных культур в условиях стресса. Особое внимание уделено проблемам качества урожая, в том числе при действии загрязнителей антропогенного происхождения. Рас-

117

смотрены современные представления о молекулярно-генетических аспектах адаптации, возможности и перспективы селекционного повышения устойчивости культур. Учебник предназначен для магистров, аспирантов и преподавателей вузов, а также научных сотрудников исследовательских институтов. *** Якушкина Н. И., Бахтенко Е. Ю. Физиология растений. Учебник, 2005, 463 с. В учебнике изложены современные представления по физиологии растительной клетки; фотосинтезу; дыханию; питанию; водному обмену; росту и развитию растений, растению как индикатору среды. Функции растений рассмотрены в связи с их структурой. Для студентов биологических факультетов высших учебных заведений. *** Дитер Шпаар. Посевной и посадочный материал сельскохозяйственных культур (в двух томах). Том 1 – 238 с. Том 2 – 671 с. Книга представляет собой научнопрактическое руководство по производству посевного и посадочного материала основных сельскохозяйственных культур. В книге: значение посевного и посадочного материала, биотехнология и генная инженерия, критерии качества, охрана и регистрация сортов, сертификация посевного и посадочного материала, особенности и требования к производству, производство посевного и посадочного материала в альтернативных системах земледелия, экономика и маркетинг в производстве семян и посадочного материала. Книга предназначена для руководителей и специалистов аграрных предприятий, фермеров, преподавателей, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений сельскохозяйственного профиля.

ÖÈÒÀÒÛ Ì. ÆÂÀÍÅÖÊÎÃÎ

№ 1 (19) МАРТ 2014

119

ЛУЧШЕ МАЛЕНЬКИЙ ДОЛЛАР, ЧЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ► Ревнивые вступают в брак с одной целью – приглядывать друг за другом. ► Жить надо хорошо, а жить хорошо – не с кем, поэтому живешь с кем попало, где попало и черт знает каким способом. ► Поделись улыбкою своей, и ее тебе не раз еще припомнят. ► Мудрость не всегда приходит с возрастом. Бывает, что возраст приходит один. ► Добpо всегда побеждает зло, значит, кто победил, тот и добрый. ► Высшая степень смущения – два взгляда, встретившиеся в замочной скважине. ► С тех пор как я стал водить машину, я стал осторожнее переходить дорогу. ► Если вам говорят, что вы многогранная личность, не обольщайтесь. Может быть, имеется в виду, что вы гад, сволочь и паразит одновременно. ► В любом из нас спит гений. И с каждым днем все крепче. ► Россия – страна талантов. Талантов – масса, работать некому. ► Если ты споришь с идиотом, то, вероятно, то же самое делает и он. ► Ребенок мой на мать похож… Орет громко, пронзительно! А вот глаза мои – виноватые, бегают. ► Мало знать себе цену – надо еще пользоваться спросом. ► У одних оба полушария защищены черепом, у других – штанами. ► Ученые Гарвардского университета установили, что белые мыши размножа-

ются намного лучше, если им не мешают ученые Гарвардского университета. ► Рожденный ползать везде пролезет. ► Одна голова хорошо, а голова с туловищем – лучше. ► Сколько у государства не воруй – все равно своего не вернешь! ► Встретили меня по одежке, проводили тоже плохо. ► Хорошо не просто там, где

нас нет, а где нас никогда и не было! ► Чистая совесть – признак плохой памяти. ► Оптимист верит, что мы живем в лучшем из миров. Пессимист боится, что так оно и есть. ► Нашедшего выход затаптывают первым. ► Если появился кто-то, готовый свернуть горы, за ним обязательно пойдут дру-

гие, готовые свернуть ему шею. ► Мало найти свое место в жизни, надо найти его первым. ► Воспитанный мужчина не сделает замечания женщине, плохо несущей шпалу. ► Вы видели человека, который никогда не врет? Его трудно увидеть, его же все избегают. ► Костюм Евы ей очень идет, только ушить нужно кое-где. – Чем вы гладите тонкое женское белье? – Рукой. ► Настоящее одиночество, когда вы всю ночь говорите сами с собой – и вас не понимают. ► Меняю яркие воспоминания на свежие ощущения. ► Из страны утекают не только мозги, но и мышцы, если у них есть мозги. ► Что наша жизнь: не привыкнешь – подохнешь, не подохнешь – привыкнешь. ► Самое несчастное животное – осьминог. У него и ноги от ушей, и руки из попы, и сама попа – с ушами. ► Наши отношения с женщинами складываются прекрасно, если они складываются. Женщин, которые не складываются, мы бросаем. ► С возрастом он получил что хотел, но потерял что имел. ► В России закон – не указатель. Это совет! Рисунок Игоря Кийко

120

ÍÀ ÇÀÂÀËÈÍÊÅ

№ 1 (19) МАРТ 2014

Из Ухрюпинского зоосада сбежали три курицы, свинья, корова и пять кроликов. Почему сбежали только съедобные животные, выясняет следствие. ☺☻☺

После того как продавщица Люся перешла работать из водочного отдела в молочный, ее почему-то перестали называть «Эй, красавица!». ☺☻☺

Из-за отсутствия передних зубов улыбку сельской кассирши местные называют «штрихкод». ☺☻☺

Тракторист из Воскресенского плевался, матюгался, морщился, но все-таки докурил до фильтра электронную сигарету. ☺☻☺

В некоторых вопросах бабушки у подъезда не уступают поисковику «Гугл». ☺☻☺

Касатка, которая проглотила кучу денег, стала инкасаткой. ☺☻☺

– А у вас хлеб свежий? – Да, завтрашний! ☺☻☺

– А где корова моя любимая? – Ты что, Михайло! 20 лет уж прошло. – Так я и спрашиваю, где корова моя? – Да ты что, Михайло! Коровы 8 лет живут. – И где корова? – Ты в какой науке силен? В зоологии иль в механике? – В механике. – Сломалась твоя корова. ☺☻☺

– Снесла как-то Курочка Ряба яичницу... – Чего? – Ну накипело у нее! ☺☻☺

Гематоген для коров «Буренка». «Буренка» – мы с тобой одной крови.

☺☻☺

Курьез на программе «Смак»: плохо прожаренная утка успела переварить яблоки. ☺☻☺

Хомячок заранее готовится к зиме, чем выгодно отличается от коммунальщиков. ☺☻☺

– Ты кабана своего зарезал? – Да нет, я с ним поговорил, он все понял. ☺☻☺

В зоопарке быстро идущая девушка в леопардовых леггинсах распугала стаю косуль. ☺☻☺

Деревенская жительница баба Нюра по гороскопу Весы, а по весам – Телец. ☺☻☺

Мало кто знает, что осьминог покупает себе обувь оптом. ☺☻☺

Поддатый лесник, отмахиваясь от комаров, топором вырубил 40 гектаров леса. ☺☻☺

Стеснительный голубь уже вторую неделю кружит над памятником. ☺☻☺

Охрипший, но ответственный петух по утрам бросает камни в окна. ☺☻☺

Против природы не попрешь. Директор приюта для бездомных собак загнал на дерево директора приюта для бездомных кошек. ☺☻☺

– Маша, люблю я твой суп! Что ты в него кладешь? – Борщ! ☺☻☺

– Что было раньше: яйцо или курица? – Раньше было все: и яйца, и куры.

Рисунки Игоря Кийко www.agrosektor.kz