Журнал «Аграрный сектор» №2(20) за июнь 2014 года by ИП "Латышев Н.Н."

№ 2 (20) Июнь 2014

АдресА журнала в Интернете

www.agrosektor.kz, www.agrosektor.org

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

самые значимые новости АПК

Защита вместо борьбы М

ы живем в революционное время… Борьба с болезнями, вредителями и сорняками сродни межклассовой схватке: классы химических соединений, которые входят в состав пестицидов, бросаем в полях на борьбу с всесильными семействами сорняков, группами болезней и отрядами вредителей. Зачастую в пылу этой борьбы под раздачу попадают и сами защищаемые – сельхозкультуры. И чем выше революционный градус жары на поверхности почвы, чем меньше влаги в ее плодородных горизонтах, тем ожесточеннее накал битвы между сельхозкултурами и их оппонентами за место под солнцем, за воду и питательные вещества. Верхи растений, поднявшись над дневной поверхностью, не могут жить по-старому и не хотят создавать органическое вещество в условиях засухи без подкормок и защиты от инфекций, при тотальном наступлении сорняков и вредителей. А низы, качающие верхам воду и питательные вещества из глубин высыхающей почвы, уже не хотят жить постарому. И требуют условий для нормальной корневой жизни: влаги, отсутствия вредителей и доступа к пище. Словом, революционная ситуация в полях созрела. А стало быть, напрашивается еще один революционный вывод: всякая агротехнология лишь тогда чегонибудь стоит, если позволяет эффективно

защищать сельхозкультуры от болезней, вредителей и сорняков. И создает условия, когда и верхи могут, и низы хотят. Но зачастую майдан в головах отдельных специалистов ведет не к снижению, а к росту засоренности на полях и вредоносности болезней и вредителей. Несоблюдение технологии, игнорирование мероприятий по защите растений приводит к не меньшим, а порой к большим потерям, чем несоблюдение норм высева, глубины заделки семян или каких-то других, безусловно, важных агротехнических параметров. Конечно, проще работать революционным путем, выжигая львиными дозами препаратов самых разных химических (или биологических) групп неугодные нам вредные организмы, болезни или сорняки. Но куда важнее и экологичнее использовать силу этих биологических и химических соединений для превентивной, заблаговременной защиты от тех врагов урожая, от которых мы ежегодно несем немалые потери. Словом, важно управлять процессом, а не заниматься тушением «зеленых» и иных пожаров на полях. Но в жизни все сложнее. Кто-то хочет провести защитные мероприятия, но уже нет денег на борьбу, так как они ушли на «горючку», гашение кредитов, покупку техники… У кого-то деньги есть, но они у учредителя… Учредитель в городе. А на поле работает агроном. И далеко не каждый агроном обладает даром убеждения своего шефа в важности защиты растений. Особенно когда под эти идеи требуются вполне определенные суммы кровно заработанных (шефом) средств. У кого-то на защиту растений нет ни денег, ни желания в силу «рулеточного» под-

Информационно-аналитический и научно-популярный журнал

«Аграрный сектор» Главный редактор – Николай Латышев Тел.: 8 (7172) 73 85 75, +7 701 342 30 46 Адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru Собственник: ИП «Латышев Н. Н.» Дизайн и верстка: А. Юрьев

В оформлении обложки использовано фото компании Ростсельмаш. Адрес редакции: Астана, пр. Республики, 66/9, офис 409. Периодичность выхода: 1 раз в квартал. Территория распространения – все области Казахстана. Тираж 2000 экз. Отпечатано в ПК «Муравей» г. Алматы, тел. 8 (727) 238 14 29. Свидетельство о постановке на учет средства массовой информации № 10124-Ж. Выдано министерством культуры и информации Республики Казахстан 20 мая 2009 года

www.agrosektor.kz

Перепечатка допускается по согласованию с редакцией. Ссылка на издание обязательна. Редакция уважает мнения авторов, но не всегда их разделяет. Ответственность за достоверность сведений, содержащихся в рекламных материалах, несет рекламодатель.

хода к ведению сельхозбизнеса – посеял, убрал и на том спасибо. А там, может быть, как-нибудь пронесет. И обойдут стороной всякие стихийные напасти: саранча, септориозы, молочаи лозные, налоговые инспекторы… В сегодняшнем номере нашего журнала большое внимание уделено вопросам защиты растений. Защитные мероприятия сейчас в разгаре, а потому нередко именно их проведение (или непроведение) и определяет величину будущего урожая. Можно получить отличные всходы, посеять высокоурожайные сорта и гибриды, качественно обработать почву, внести удобрения… Но если сорняки завою ют это пространство, которое земледельцы готовили для сельхозкультур, для чего все эти затраты? Аналогичная ситуация и по вредителям. Сегодня на западе страны посевы подъе дает саранча, на востоке – луговой мотылек. Слишком высока будет цена потерь урожая, если своевременно не защитить растения от этих многоядных прожорливых вредителей. Это же касается и болезней. В прошлом году такая «мелочь», как септориоз зерновых, на защиту от которого многие казахстанские фермеры традиционно не обращают внимания (тут бы с сорняками разобраться, какой уж там септориоз!), «съел», по разным подсчетам, от 10 до 50% урожая зерновых. Тихо и конкретно. Надеемся, очередной номер, в котором мы постарались отразить наиболее интересные темы, поставленные жизнью, придется нашим читателям по душе, и они получат необходимую информацию по разным направлениям сельского хозяйства. Читайте «Аграрный сектор»!

Как разместить рекламу?

Уважаемые рекламодатели! Чтобы разместить рекламу вашей компании в печатной версии журнала «Аграрный сектор» или на сайте www.agrosektor.kz, смотрите руб рику «Реклама» (на сайте) или звоните в редакцию по телефонам: +7 701 342 3046, 8 (7172) 73 85 75. Вы можете заказать изготовление рекламного баннера для размещения в журнале или на сайте.

Как опубликовать статью?

Читатели могут присылать статьи, отвечающие тематике нашего журнала, для размещения их в бумажной или электронной версии издания. Возникнут вопросы – звоните в редакцию или пишите на элект ронную почту.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Как подписаться на «Аграрный сектор» Дорогие читатели! Журнал «Аграрный сектор» предлагает вам оформить подписку! Стоимость подписки на год – 3500 тенге, на полгода – 1750 тенге. Мы выходим один раз в квартал. В текущем 2014 году следующие номера журнала будут изданы в сентябре и декабре. Но подписку вы можете оформить с любого месяца текущего года. Как это сделать?

1. Подписка через редакцию

ме необходимо указать адрес (индекс, место жительства, Ф. И. О. и реквизиты (для юридических лиц). Для физических лиц достаточно прислать адрес, а также Ф. И. О. и контактные телефоны и указать, на какое количество журналов вы хотели бы подписаться и на какой срок. Затем мы выставим вам счет на оплату. После оплаты за подписку журнал будет высылаться напрямую из редакции на указанный вами адрес сразу после выхода очередного номера.

2. Подписка через почтовые отделения

Позвоните по телефонам в Астане: +7 701 342 30 46, 8 (7172) 73 85 75, и наш менеджер оформит на вас подписку. Либо напишите письмо на электронную почту на следующие адреса: bekenova-dina@mail.ru или nikolai_lat@mail.ru. В пись-

Подписку можно оформить через АО «Казпочта», «КазПресс» и другие компании, занимающиеся распространением периодической печати. Наш индекс в каталоге подписки «Казпочты» – 74277. Для подписки необходимо об-

ратиться в местное отделение «Казпочты» или «КазПресса». Читатели, проживающие в Беларуси и Украине, могут подписаться на наш журнал в своих почтовых отделениях по месту жительства. Почтовый индекс остается прежним – 74277. Российские читатели смогут оформить подписку на наш журнал через почтовые отделения «Роспечати» в каталоге подписки «Газеты. Журналы» по индексу 74277 на стр. 326. в разделе «Зарубежные издания».

3. Подписка через Интернет У любого пользователя Интернета есть возможность подписаться на журнал, заполнив анкету на сайте www.agrosektor.kz в рубрике «Форма подписки» или «Подпис-

ка на печатную версию журнала «Аграрный сектор».

Где приобрести журнал? Наш журнал всегда есть в продаже в киосках «КазПресс» в Астане и в киосках газеты «Все сразу» в Костанае. Приобрести его также можно на всех крупных аграрных выставках республики.

Как получить архивные номера? Для тех, кто не успел подписаться на журнал в прошлом году, а также для наших новых читателей сообщаем, что вы можете приобрести предыдущие выпуски журнала. Для этого необходимо сделать заказ, позвонив в редакцию или сообщив об этом письмом.

Объявления

Сельхозлитература в продаже Если вы хотите приобрести сельхозлитературу по различным отраслям сельского хозяйства, то можете сделать свой заказ, посетив страничку на сайте www.agrosektor.org или www.agrosektor.kz (на верхней

панели главной страницы рубрика «Сельхозлитература»). Выбрав из предложенного списка необходимую книгу, вы можете отправить заказ, и мы вам ее вышлем.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ «Притяженье земли» ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ!

издательском доме «Арт Статус Медиа» (г.Астана) полным ходом идет работа по реализации издательского проекта «Притяженье земли». Это будет информационно-представительское большеформатное многостраничное полноцветное издание в форме альманаха, посвященное 60-летию освоения целины, которое отмечается в нынешнем году. Основа проекта – ретроспективный показ истории освоения целины и развития края, иллюстрированные публикации о сегодняшнем дне отрасли, имиджевое представление особенно значимых предприятий и персон, внесших весомый вклад в развитие важной стратегической отрасли экономики РК и получивших наибольшее признание общества. – У нас достаточно много помощников, людей, заинтересованных в том, чтобы книга получилась информационно насыщенной, богатой по содержанию, – гово-

рит руководитель проекта Элита Осокина. – Из разных уголков страны в адрес издательства каждый день приходят письма с фотографиями и рассказами о том далеком, наполненном событиями, романтикой и героизмом времени. Наши дизайнеры кропотливо работают над каждой иллюстрацией, чтобы донести с их помощью дух целинной эпопеи до потомков, а журналисты стремятся максимально использовать полученный материал, чтобы сберечь это бесценное наследие в нашем альманахе. Многие главы – более 320 страниц – уже сверстаны, над другими работа продолжается. В конце сентяб ря издание будет передано в печать, и читатель увидит книгу в ноябре, в День работников сельского хозяйства. Партнеры проекта: АО «Национальный холдинг «КазАгро» и журнал «Аграрный сектор».

ИЗДАТЕЛЬСТВО ПРИГЛАШАЕТ К СОТРУДНИЧЕСТВУ ПРЕДПРИЯТИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ И ИХ СМЕЖНИКОВ. Результатом совместных усилий станет презентабельная книга, которая расскажет современникам и потомкам о роли аграрной отрасли страны в экономике государства. Издание обещает быть качественным и интересным, способным удовлетворить самые высокие эстетические потребнос ти. Оно сможет послужить также и в качестве солидного, дорогого подарка друзь ям, родным, деловым партнерам. Телефоны в Астане: 8 (7172) 59 26 71, 59 26 91. Руководитель проекта Осокина Элита Владимировна, тел. 8 701 981 32 24. PR-директор Пугачева Анна Нико лаевна, тел. 8 702 920 22 91.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Итоги посевной кампании 2014 года в том числе

5 088,5

4292,0

3900,0

330,1

225,1

64,8

12,9

57,4

70,0

18,5

548,0

635,4

Актюбинская

728,5

505,8

347,3

138,9

45,0

5,3

168,4

165,0

Алматинская

914,3

450,2

175,1

191,8

147,5

30,6

94,9

22,0

37,5

238,3

105,8

Атырауская

7,2

0,4

0,0

0,3

1,1

1,5

0,9

ВосточноКазахстанская

1202,3

562,6

369,1

113,3

348,0

327,4

4,0

3,0

10,7

0,1

24,7

255,1

124,1

Жамбылская

549,2

238,1

109,8

115,3

84,9

3,5

2,4

78,7

7,5

180,7

134,5

ЗападноКазахстанская

656,3

400,0

229,4

135,0

87,0

72,0

1,0

7,6

4,5

159,0

134,0

Карагандинская 1051,9

689,9

505,7

157,4

26,5

0,7

1,2

11,3

13,4

13,2

318,6

110,9

Кызылординская 157,6

78,7

4,0

0,5

2,2

0,2

2,0

7,0

55,9

Костанайская

5172,1

4319,2

3763,2

338,4

278,0

90,2

42,3

37,2

99,6

10,9

560,0

950,0

Мангыстауская

0,8

0,0

Павлодарская

1123,8

600,1

370,0

123,4

185,6

181,5

2,1

2,0

15,8

315,2

211,3

4370,0

3522,5

2880,9

385,6

480,2

38,3

0,1

190,9 247,1

28,0

334,1

500,6

804,6

219,9

124,9

56,0

106,2

6,2

100,0

14,6

241,2

80,0

102,6

274,2

298,3 439,8

13 14

СевероКазахстанская ЮжноКазахстанская Итого

сафлор

рапс

лен

21 827,1 15 879,4 12 779,5 2 086,0 2 017,3 860,4

текущем году посевная площадь в республике под сельскохозяйственными культурами составила 21827 тыс. га. При этом зерновые и зернобобовые культуры посеяны на площади 15879 тыс. га. Об этом «Аграрному сектору» сообщили в МСХ РК со ссылкой на оперативные данные областных управлений сельского хозяйства. Из зерновых под пшеницу в текущем году занято 12779 тыс. га, что на 311 тыс. га меньше показателя прош лого года. При этом посевы ячменя увеличились в сравнении с прошлым годом на 208 тыс. га, зернобобовых культур – на 39 тыс. га, овса – на 19,6 тыс. га, проса – на 15,9 тыс. га, гречихи – на 14,6 тыс. га. Данные в разрезе областей свидетельствуют, что изменение площади под основной зерновой культурой было разнонаправленным. Так, если в Костанайской области площадь под пшеницей

снизилась в текущем году на 251 тыс. га, в Северо-Казахстанской – на 63 тыс. га, то в Акмолинской она увеличились на 104 тыс. га. Снижение площадей под пшеницей произошло и на западе рес публики – в Западно-Казахстанской и Актюбинской областях. Площади под масличными культурами продолжили тенденцию к росту, которая устойчиво наблюдается последние годы. В текущем сезоне площадь масличных в республике составила 2017 тыс. га. При этом в сравнении с прошлым годом она выросла на 36 тыс. га. Площадь под рапс увеличилась на 33,9 тыс. га, лен – на 30 тыс. га, другие масличные – также на 30 тыс. га. В то же время площади под горчицей и сафлором сократились на 20 тыс. га. Самые большие площади под масличными в республике находятся в Северо-Казахстанской области – 480 тыс. га, львиная доля которых прихо-

Пары

соя

Кормовые

Акмолинская

подсолнечник

Картофель

№ Области

зерновые и зернобоб.

Масличные

в том числе

ячмень

в том числе пшеница

Посевные площади с/х культур, всего

Посевные площади сельскохозяйственных культур в 2014 году (по данным областных управлений сельского хозяйства)

189,0 3375,4 3 151,6

Источник: МСХ РК дится на рапс – 191 тыс. га. Но если рапсовый клин в текущем году остался в области практически на уровне прош лого года (очевидно, сказались более низкие цены в прошлом году и сложная осенняя уборка), то площади льна выросли в этом году на 43 тыс. га. Рост площадей под масличные наблюдался и в Костанайской области – на 45 тыс. га. При этом площади под лен увеличились на 22 тыс. га, под рапс – на 9 тыс. га. В Акмолинской области площади под рапс увеличились на 29 тыс. га, а на лен наоборот снизились на 37 тыс. га. Но при этом было посеяно 10 тыс. га горчицы. Площади под кормовые культуры в республике увеличились на 276 тыс. га, в основном за счет многолетних трав (рост на 263 тыс. га) и силосных культур (на 48 тыс. га).

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

АКТУАЛЬНО

Из зимнего многоснежья в июньское бездождье Как складываются в этом году погодно-климатические условия для посевов основных сельхозкультур республики? В чем особенность текущего вегетационного сезона? Чтобы получить ответы на эти вопросы, мы позвонили нашим читателям, ученым, которые работают в различных регионах страны. И вот что они нам сообщили.

Запад. Актюбинская область: в июне не было ни одного эффективного дождя Осенью у нас была отличная влагозарядка почвы в связи с тем, что выпало много дождей. С другой стороны, они сыграли злую шутку – невозможно было обработать пары, сделать глубокое рыхление или просто зябь обработать. В итоге осеннюю обработку смогли провести только отдельные хозяйства, так как дожди мешали работать. К примеру, в ТОО «Комсомол» зябь обработали. И думаю, что это помогло избежать стока воды с полей после таяния снега и накопить значительные запасы влаги в почве. Зимой в Актюбинской области наблюдалось большое количество осадков в виде снега. Снежный покров достигал 35, 40, 50 см, все зависело от склонов. Но для нас это очень много. Весной все ждали большого схода воды с полей. Но на удивление все прошло очень спокойно. Сток с полей был очень небольшим, и основная влага впиталась в почву. А там, где почва с осени была обработана, стока практически не было. Все это способствовало тому, что создались хорошие влагозапасы. Глубина промачивания на парах была 120–130 см, а по необработанной стерне – 70–80 см, что неплохой показатель для нашей зоны. В марте осадков было немного меньше нормы, в апреле – 50% от нормы в зоне расположения Актюбинской СХОС и близлежащих районах. В мае количество осадков было в пределах среднемноголетних значений, но все они выпали в самом начале месяца, и лишь локально небольшие дожди прошли в конце мая, захватив некоторые поля. Для этого месяца был характерен быстрый рост температур, что со-

www.agrosektor.kz

провождалось сильным испарением влаги с полей. К тому же наблюдались суховеи. Влага из верхнего слоя почвы быстро уходила. Тем не менее запасы влаги сейчас, в конце июня, в почве еще имеются, но она залегает в более глубоких слоях. В июне (по состоянию на 20 июня. – Прим. ред.) не выпало ни миллиметра осадков. Дневные температуры в июне сейчас также выше нормы, но в определенной степени спасают сложившееся положение пониженные ночные температуры. Говоря о состоянии посевов, надо отметить, что у зерновых вторичная корневая система так и не сформировалась и находится в зачаточном состоянии, так как осадков нет, а верхний слой почти сухой. Такая ситуация наблюдается в близлежащих к Актюбинской опытной станции районах. Просто необходим хороший дождь на 20–25 мм. В Хромтауском и Айтекебийском районах ситуация схожа с нашей. Немного лучше положение в Мартукском и Каргалинском районах области (они граничат с Оренбургской областью России), где более плодородные почвы и осадки выпадали чаще. Южные районы нашей области начали посевную в 20-х числах апреля, а массовый сев проходил с 1 по 25 мая. Более того, северные районы сеяли до 5–8 июня. Реально разница между первыми и последними сроками посева в Актюбинской области составляла 45–50 дней. Сейчас (20 июня т.г. – Прим. ред.) пшеница, посеянная в оптимальные сроки, находится в фазе кущения – выхода в трубку. Другая важная особенность этого сезона – большая засоренность посевов. Многолетние сорняки еще с осени после обильных осадков начали массовый рост. А своевременно провести обработку против них мешали дожди. В итоге в этом году на полях много бодяка, молокана, молочая, чертополоха, пастушьей сумки. Сорняки очень усложняют ситуацию, так

как усиливают иссушение почвы. Другая напасть – в этом году на полях наблюдается нашествие нестадной саранчи. Это характерно для районов, прилегающих к Актобе, а также для Хромтауского, Айтекебийского, Алгинского и ряда других. Пока массового нашествия саранчи нет, но отдельные поля повреждены. Владимир Цыганков, к. с.-х. н., завотделом селекции и первичного семеноводства Актюбинской СХОС

Север. СевероКазахстанская область: снега было много, весна без дождей. Надежда на летние осадки Обильные позднелетние и осенние осадки создали в хозяйствах СКО солидный задел под урожай 2014 года в виде хороших переходящих запасов почвенной влаги в метровом слое почвы, которые в предзимье (в конце ноября), по данным нашей опытной станции, находились на уровне весенних. Обстановка с зимними осадками в Северо-Казахстанской области складывалась в 2013/14 сельскохозяйственном году следующим образом. Обильные осадки больше нормы в виде снега выпали в декабре по всей территории области. Многоснежным выдался и январь 2014 года. Осадки больше нормы зафиксировали все метеостанции. При этом, по данным Казгидромета, в степной зоне было отмечено наименьшее их количество: в

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Сумма за весну

Май

Апрель

Март

Сумма за зиму

Февраль

Январь

Метеостанции, агрометеорологические посты

Декабрь

Таблица 1 Осадки 2013/14 сельскохозяйственного года за зимний и весенний периоды, мм (по данным Казгидромета)

Петропавловск

25,3

28,4

15,4

69,1

18,4

23,8

28,8

71,0

Петропавловск (Кызылжарский)

23,6

22,2

18,8

64,6

15,8

27,5

16,5

59,8

Благовещенка (Жамбылский)

22,8

27,9

16,7

67,4

19,0

13,3

12,7

45,0

Булаево (М. Жумабаева)

27,4

27,6

24,4

79,4

10,1

29,5

20,9

60,5

Возвышенка (М. Жумабаева)

21,6

24,5

10,3

56,4

5,1

18,7

14,3

38,1

Явленка (Есильский)

19,2

26,8

12,5

58,5

13,0

18,8

11,8

43,6

Сергеевка (Шал Акына)

22,3

26,5

16,8

65,6

8,1

17,1

13,4

38,6

Тимирязево (Тимирязевский)

18,6

20,8

15,7

55,1

12,1

16,5

6,8

35,4

Саумалколь (Айыртауский)

42,7

37,4

30,6

110,7

17,3

30,9

27,2

75,4

Тайынша (Тайыншинский)

26,3

18,2

16,0

60,5

5,8

18,5

9,6

33,9

Рузаевка (Г. Мусрепова)

28,7

25,0

18,1

71,8

9,9

23,7

21,8

55,4

Кишкенеколь (Уалихановский)

36,4

20,2

12,1

68,7

6,0

14,3

7,8

28,1

Чкалово (Тайыншинский)

23,2

18,5

9,2

50,9

5,4

11,9

24,2

41,5

Смирново (Аккайынский)

29,5

24,8

14,4

68,7

7,7

22,9

12,3

42,9

Мамлютка (Мамлютский)

24,6

41,1

18,6

84,3

24,6

23,4

15,5

63,5

Налобино (Кызылжарский)

42,8

46,5

35,9

125,2

33,8

37,3

37,0

108,1

Корнеевка (Есильский)

28,7

30,9

21,1

80,7

12,8

23,9

13,6

50,3

Талшик (Акжарский)

22,9

20,4

13,7

57,0

3,4

11,5

12,2

27,1

Новоишимский (Г. Мусрепова)

41,2

39,4

25,6

106,2

14,5

22,9

12,2

49,6

Пресновка (Жамбылский)

32,2

37,3

19,1

88,6

26,8

13,8

14,1

54,7

Актуесай (Уалихановский)

36,6

30,8

13,8

81,2

7,5

10,7

6,2

24,4

Новоникольск (Кызылжарский)

27,7

35,8

20,2

83,7

20,0

29,3

20,9

70,2

Токсан-би (Г. Мусрепова)

37,0

32,9

22,7

92,6

11,6

15,9

20,7

48,2

Гусаковка (Айыртауский)

26,6

21,9

17,7

66,2

9,8

17,1

20,6

47,5

Ковыльное (Г. Мусрепова)

23,8

13,6

61,2

11,4

23,0

16,3

50,7

Тайынше – 18,2 мм, в Чкалово – 18,5 мм, в Кишкенеколе и Талшике – 20,2–20,4 мм, в Тимирязево и Гусаковке – 20,8–21,9 мм. В то же время в северной лесостепи и предгорной зоне их было отмечено в 1,5–2 раза больше. Так, в Новоникольске и Пресновке количество выпавшего снега составляло 35,8–37,3 мм, в Саумалколе и Новоишимском – 37,4–39,4 мм, а в Мамлютке и Налобино даже 41,1–46,5 мм. По остальным станциям и постам СКО отмечено выпадение от 25 до 30 мм. Мало снега выпало в феврале: от 15,4

мм в Петропавловске до 35,9 мм в Налобино (Кызылжарский район). Суммарно за три зимних месяца меньше всего осадков отмечено в Возвышенке (район М. Жумабаева) – 56,4 мм, Тимирязево (Тимирязевский район) – 55,1 мм, Чкалово и Тайынше (Тайыншинский район) – 50,9–60,5 мм, по метеостанции Талшик Акжарского района – 57,0 мм, по метеостанции Ковыльное (район Г. Мусрепова) – 61,2 мм и Гусаковке Айыртауского района – 66,2 мм. За этот же период 106,2 мм выпало в Новоишимском (район Г. Мусрепова), 110,7 мм в Саумал-

коле (Айыртауский район) и 125,2 мм в Налобино Кызылжарского района. Порядка 90,0 мм зафиксировано в Токсан-би (район Г. Мусрепова) и Пресновке (Жамбылский район). По остальным метеостанциям наблюдалось выпадение 60,0–70,0 мм, то есть в пределах нормы. И если зимних осадков в основном по области выпало достаточное количество, то весной картина была другая. Март в целом по Северо-Казахстанской области был беден на осадки. По большинству метеостанций их выпало не более 10–15 мм,

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

и только по метеостанциям Мамлютка, Налобино и Пресновка выпало в пределах 25–30 мм. Также бедными на осадки оказались апрель и май. Накопленная за осенне-зимний период влага метрового слоя быстро снижалась. Часть ее мигрировала в нижележащие горизонты. А большая часть в условиях резкого повышения температуры воздуха и при усиленном ветровом режиме весной терялась на испарение. Поддерживать содержание влаги на оптимальном уровне могли бы весенние осадки. К сожалению, это не относилось к весне текущего года, когда ощущался огромный их дефицит. Например, если по метеопосту Шагалалы в 2013 году за март – май выпало 125,9 мм, то в 2014 году за всю весну отмечено только 49,4 мм. Подобное неблагополучное положение складывалось по всей обширной территории области. Относительно благоприятнее выглядела обстановка в Кызылжарском районе, где по Петропавловску за весну выпало 60–71 мм, по Новоникольску – 70,2 мм и по Налобино даже 108,1 мм. В Айыртауском районе отмечено выпадение 75,4 мм, в северной лесостепи района М. Жумабаева в Булаево наблюдалось 60,5 мм, в Рузаевке района Г. Мусрепова – 55,4 мм, в Пресновке на части площадей Жамбылского района зафиксировано 54,7 мм и в Мамлютском районе суммарное количество осадков за весну составило 63,5 мм. Совсем тревожная обстановка наблюдалась в хозяйствах, расположенных в степи, где ситуация с весенними осадками выглядит печально, если не сказать плачевно. По сути, за три месяца выпадало столько, сколько должно бы выпадать за месяц. Так, в Благовещенке на части площадей Жамбылского района отмечено выпадение 45,0 мм, в Возвышенке, в степной зоне района М. Жумабаева наблюдалось 38,1 мм, в районах Шал Акына и Есильском зафиксировано 38,6–43,6 мм, в Тимирязевском районе сумма весенних осадков составила 35,4 мм. В Тайыншинском районе в Тайынше и Чкалово эта сумма равнялась 33,9 и 41,5 мм, в Уалихановском районе отмечено выпадение 24,4–28,1 мм, а в Талшике Акжарского района выпало 27,1 мм, в Аккайынском сумма осадков равнялась 42,9 мм, по метеостанции Гусаковка Айыртауского района отмечено выпадение 47,5 мм весенних осадков, а в районе Г. Мусрепова их сумма по метеостанциям Токсан-би,

www.agrosektor.kz

Новоишимское и Ковыльное составила 48,2, 49,6, 50,7 мм соответственно. Как правило, в обычные годы непогода приостанавливает посевную примерно на трое суток, в годы с дождливой весной работа тормозится на 7–10 рабочих дней, и возможен сдвиг сроков сева до опасной черты. В этом году посевная прошла в условиях бездождья «без сучка и задоринки». В этих жестких, даже экстремальных условиях вся надежда теперь на накопленные за осенне-зимний период запасы почвенной влаги, которые удалось сохранить к посеву. Определение влажности почвы в конце третьей декады мая показало, что в мет ровом слое почвы содержалось на паровых полях 140–147 мм продуктивной влаги, по гороху и чечевице – 129–131 мм, по зерносмеси – 121 мм и по пшенице, рапсу только 100–107 мм. Такие запасы влаги вселяли определенный оптимизм, что растения безбедно проживут начальный этап своего развития и этой влаги должно хватить до кущения. Однако в июне ситуация с увлажнением верхнего слоя почвы ухудшилась. В первой декаде июня по опытной станции выпало всего 0,8 мм, во второй декаде – 2,4 мм. Итого 3,2 мм за 20 дней июня. Ситуация усугубляется иссушающими ветрами. Словом, сельхозкультуры находятся в сложном состоянии. Еще одна характерная особенность года – рост засоренности на полях хозяйств. Наблюдается массовая засоренность различными многолетними сорняками, и особенно осотом розовым – он растет очень активно и находится сейчас уже в фазе бутонизации. Надо бы уже применять гербициды, но провести химпрополку не дают сильные ветра. В общем, область живет в тревожном ожида-

нии летних дождей, когда природа скажет свое решающее слово. Н. Е. Дубина, научный консультант Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции

Восточный Казахстан: поздняя посевная. Июньские дожди. Луговой мотылек В текущем году по работе приходилось довольно часто бывать в Павлодарской и Восточно-Казахстанской областях. В самом начале весны там наблюдалось резкое потепление. Многие хозяйства в связи с этим посадку картофеля начали раньше на 10–12 дней. Хотя мы и преду преждали не спешить. Затем началось длительное похолодание. В итоге те сельхозпроизводители, кто посадил картофель рано, 26–28 апреля, и те, кто посадку завершил после холодов, 10 мая, получили всходы практически одновременно. По нашим подсчетам, ранние посадки картофеля всходили 22–25 дней. Но при этом, если сравнить нынешние сроки посадки картофеля с прошлогодними и среднемноголетними, они не сильно отличались. Просто нужно было подождать и посадку начинать позже, так как весна была в основном холодная и почва достаточно не прогрелась. Кроме того, в Павлодарской области весна была не только холодной, но и очень ветреной. Наблюдались настоящие песчаные бури, которые засекали всходы овощных культур, особенно сильно пострадали посевы моркови.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 Крестьяне ждали, когда эти ветра прекратятся, чтобы начать посев свеклы и высаживать рассаду капусты, в итоге у многих рассада переросла. Некоторые фермеры, у которых пострадали посевы моркови, пересевали ее. Посев подсолнечника в Восточном Казахстане планировали в этом году провести на площади около 400 тысяч гектаров. Сроки сева этой культуры были сдвинуты. Так, в Бородулихинском районе посев подсолнечника обычно начинают 15–16 апреля, там почва быстрее прогревается. Но в этом году сеять начали только с 26 апреля. Начало весны было достаточно теплым, но затем пришло длительное похолодание. В Зыряновском и Глубоковском районах посевную начали 5–6 мая. На сегодняшний день посевы 12–14 мая выглядят лучше, чем посевы 5–6 мая. На ранних посевах, где семена пролежали в почве длительный срок, действие протравителей ослабло, и семена не были защищены в той степени, в которой это должно было происходить. Поэтому было очень важно в условиях текущей весны творчески подходить к срокам посева и применению средств защиты растений, учитывать текущую ситуацию на каждом отдельно взятом поле. Отличался непостоянством и температурный фон – разница между дневной и ночной температурой была достаточно большой. Были дни, когда температура воздуха прогревалась до 25–26 градусов, а ночью падала до 5–8. Что касается осадков, то их весной в Восточном Казахстане было крайне недостаточно. Но с 13 по 16 июня местами прошли обильные ливни. И это спасло ситуацию. Поля промочило хорошо. Не могу не сказать о ситуации с луговым мотыльком. В середине июня повсеместно в Восточном Казахстане началось массовое отрождение гусениц этого вредителя. Срок отрождения в этом году в связи с особенностями погоды сдвинулся на более поздний, и выход гусениц был более растянутый. Сейчас мотылек хорошенько напитался, и в жаркую погоду он развивается очень быстро, численность вредителя достаточно высокая. Мы ожидаем, что второе поколение лугового мотылька будет еще более массовым. Крестьяне сейчас ведут борьбу с ним различными инсектицидами. Что касается соседней Павлодарской области, там весна была засушливой, в

итоге картофель в ряде хозяйств начали поливать заранее, не дожидаясь всходов. И сейчас наблюдается поражение растений различными грибными и бактериальными болезнями из-за большой разницы дневных и ночных температур. Растения начинают чернеть от корней, далее болезнь передается на стебли. Против бактерий в растениеводстве не разрешается применение антибиотиков. Единственное, что можно сделать, это изменить режим орошения и основные поливы проводить в ночное время, чтобы раскаленную жарой землю не поливать днем холодной водой. Помимо этого можно провести укрепляющие подкорки растений, чтобы повысить их иммунитет, провести обработки медью, у которой есть антибактериальные свойства. Дина Мырзакулова, к. с.-х. н., специалист по технической поддержке ТОО «Сингента Казахстан»

Центральный Казахстан. Карагандинская область: зимний дефицит осадков и майские дожди В начальном периоде 2014 сельскохозяйственного года условия увлажнения в сельхозформированиях Карагандинской области сложились значительно хуже, чем в аналогичный период прошлого года.

Количество осадков за сентябрь – апрель составило 159,1 мм, в то время как в 2012/13 сельскохозяйственном году оно составляло 229,1 мм. Если сравнивать со среднемноголетней нормой, то в текущем году за вышеуказанный период осадков выпало меньше на 15,7 мм (10,8%). Особенно мало осадков было с сентября по декабрь – всего 62,5% от среднемноголетней нормы. В течение 42 последних лет похожая ситуация по осадкам на данный период с начала сельскохозяйственного года наблюдалась в 35,7% случаев (15 лет). При этом за аналогичные годы выпадение осадков в период вегетации было крайне неравномерным, что и определяло уровень урожайности от 28–29 ц/га в опытах, 19–23 ц/га на полях КНИИРС и 9–11 ц/га по области до 7,8–8 ц/га в опытах, 4,8–5,9 ц/га в КНИИРС и 2,1–3,1 ц/га по области. Неблагоприятно складывающуюся ситуацию увлажнения в сельскохозяйственном производстве несколько улучшили осадки, выпавшие в конце мая. На территории Карагандинского НИИРС они составили 23,1 мм. Благодаря этому в почвенном слое накопилось количество влаги, способное обеспечить нормальное появление и развитие всходов зерновых культур и несколько улучшить условия роста многолетних кормовых трав. Николай Ющенко, к. с.-х. н., заместитель директора по науке Карагандинского института растениеводства и селекции

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Георгий Прокоп: не надо гоняться за урожайностью, надо считать отдачу с одного гектара ТОО «Шахтерское» является крупным зерносеющим хозяйством Карагандинской области. О работе хозяйства мы писали в одном из номеров нашего журнала несколько лет назад. А в текущем году на совещании в Карагандинской области директор «Шахтерского» Георгий Прокоп выступил с докладом перед собравшимися аграриями области и поделился опытом работы. Интересно, что, помимо традиционных культур, в «Шахтерском» теперь выращивают и сравнительно новую культуру – сою. Приводим краткое изложение прозвучавшего выступления.

ак отметил Георгий Георгиевич, яровой сев в хозяйстве в текущем году составил более 38 тыс. гектаров. Из них 23,4 тыс. гектаров, или 61%, занято под пшеницей. Выращиваются также нут на площади 6850 га, соя – 2,5 тыс. га, ячмень – 4,2 тыс. га, овес – 800 га и другие культуры. Кормовые травы, как многолетние, так и однолетние, в текущем году посеяны на площади более 1 тыс. га. С прошлого года хозяйство начало заниматься семенами трав. И уже в этом году планирует реализовывать семена житняка, эспарцета, а также проса кормового. Такая диверсификация отрасли растениеводства позволяет выдерживать экономику хозяйства на должном уровне, сказал Георгий Прокоп. Хозяйство является семеноводческим, поэтому в структуре посевных площадей имеется 16% паров. Но если еще несколько лет назад пары были чисто химические, то с текущего сезона их решили обрабатывать комбинированно – первая обработка механическая, проводится на глубину до 10 см, вторая – химическая. Кроме того, в пару вносится суперфосфат на всю ро-

www.agrosektor.kz

тацию севооборота, а к середине августа планируется посев овса с нормой 15–18 кг, чтобы не было водной и воздушной эрозии. К тому же овес – хороший санитар, и он поможет накопить влагу зимой. Вся технологическая цепочка начинает работать с подготовки почвы осенью, рассказал директор «Шахтерского». Почву обрабатывают только пружинными боронами, равномерно распределяя солому по площади поля. Весной проводится боронование всеми видами борон – и пружинными, и БИГами, которые в хозяйстве сохранили. В «Шахтерском» есть склоновые участки, поэтому посев с 15 мая проходит на верхних элементах склонов, а с 18 мая сеются позднеспелые сорта пшеницы. На полях, где сев ведется сеялками с дисковыми или анкерными сошниками, перед посевом проводится опрыскивание глифосатосодержащими гербицидами. Для проведения посевной кампании в сжатые сроки ТОО «Шахтерское» имеет 15 посевных комплексов, 5 агрегатов К-700 с сеялками «Омичка». Имея такой набор посевной техники, в сутки засевается до 3,5 тыс. га. Норма высева семян зерновых 2,5 млн. всхожих зерен, что соответствует 90–110 кг. Семена перед посевом обязательно проходят воздушнотепловой обогрев. Особенно этот прием был актуален для текущего года, так как семена после влажной прошлогодней осени имели во многих хозяйствах более низкую всхожесть. В условиях зоны посев ведется на глубину 4–6 см, а при пересыхании почвы допускается заглубление до 8 см с одновременным увеличением нормы высева на 10%.

Обязательный прием – протравливание семян. При посеве в почву вносятся стартовые дозы минеральных удобрений. Под пшеницу – 30 кг селитры и 30 кг аммофоса в физическом весе. В этом году хозяйство приобрело 980 тонн минеральных удобрений, в том числе 200 тонн селитры и около 800 тонн аммофоса. Для ухода за посевами, который включает в себя обработку против сорной растительности, болезней и подкормку растений, в хозяйстве имеется 8 опрыскивателей. В прошлом году попробовали некорневую подкормку растений. Благодаря мерам ухода за посевами и защитным мероприятиям против болезней в прошлом году удалось получить качественный урожай и засыпать отличные семена с нормальной всхожестью, несмотря на сложные погодные условия осени. На части полей в хозяйстве уже 7 лет применяется нулевая технология. Как отметил Георгий Прокоп, многие думают, что если они перешли на новую технологию, то сразу в 1,5–2 раза должна подняться урожайность. Ничего подобного. «Мы должны отойти от желания получить любой ценой высокий урожай. И начать считать деньги. При нулевой технологии, кто применяет плодосмен и внедрил такие культуры, как соя, бобовые, лен и т.д., при отсутствии паров на 150% увеличивается отдача от одного гектара. Это большое достижение. Но не думаете, что при этом увеличивается урожайность пшеницы. Она может быть даже ниже, чем по обычным технологиям, но отдача гектара возрастает в полтора раза», – подчеркнул Георгий Прокоп.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Ростсельмаш: развивая потенциал сервиса Решающим фактором при выборе любой сельскохозяйственной техники для руководителей предприятия зачастую становятся не только ее технические характеристики и качество, но и наличие качественного сервиса в период гарантии. Именно поэтому компания Ростсельмаш делает ставку на оперативное сервисное обслуживание и активно развивает сеть специализированных центров. Сегодня эта сеть охватывает большинство зерносеющих регионов России – от Калининграда до Дальнего Востока, а также страны ближнего и дальнего зарубежья, в том числе и Казахстан.

а поля более чем 50 стран мира ежегодно выходит многотысячный парк техники Ростсельмаш: зерно– и кормоуборочные комбайны, тракторы и опрыскиватели, почвообрабатывающая и посевная техника, прицепная и навесная для различных полевых работ. – Высокий уровень продаж поддерживается и стимулируется за счет высокого уровня сервиса. Для нас задача номер один – обеспечить качественным сервисом всю гарантийную технику в каждом регионе, где она работает, – комментирует директор представительства в Казахстане Андрей Колесников. – Помогают нам в этом официальные дилеры компании. Правила Ростсельмаш в работе с клиентами таковы: продажи и сервисное обслуживание потребителей осуществляет один и тот же дилер. Это позволяет осуществлять более качественную предпродажную подготовку техники и ее дальнейшее сопровождение во время работы. Бесперебойную работу машин и оперативное обслуживание клиентов в Казахстане обеспечивает сервисный центр производителя, расположенный в Костанайской области, а также десятки сервисных цент ров дилеров Ростсельмаш.

Квалифицированность работников, быст рота и качество обслуживания, склад запасных частей – вот, пожалуй, главные факторы, на которые опираются сельхозтоваропроизводители при выборе техники. Сервисные центры в Казахстане отвечают всем этим требованиям. За сельскохозяйственный год обслуживается более 150 единиц техники. Цифра действительно ощутимая, ведь работа с конечным потребителем ведется напрямую, по сформировавшейся схеме: это и предпродажная подготовка, и запуск техники в поле, и техническое обслуживание, и, соответственно, гарантийный ремонт. Ростсельмаш работает по строгим стандартам, согласно которым все сервисные центры компании оснащены специализированным контрольно-измерительным оборудованием и инструментом для проведения ремонта и обслуживания техники как в стационарных, так и в полевых условиях. Наряду с укреплением сервисной сети одним из приоритетных направлений для компании Ростсельмаш является развитие собственных региональных складов и, как следствие, наличие всех необходимых запасных частей на технику модельного ряда Ростсельмаш.

– На данный момент склад ТОО «Сервисный центр «Ростсельмаш», который является региональным, насчитывает более 6 000 наименований, – рассказывает Андрей Колесников, – причем запасные части у нас разделены на розничную реализацию и на обеспечение гарантийного сопровождения. Помимо технической помощи корпоративным сервисным центрам, Ростсельмаш ведет постоянную методическую работу. Специалисты компании регулярно организуют выездные курсы для инженернотехнических работников и механизаторов хозяйств. Ежегодно на базе Академии Ростсельмаш проходят подготовку и повышение квалификации 200–250 сотрудников сервисных цент ров. Это обучение направлено на то, чтобы инженеры сервисной службы могли быстро и квалифицированно осуществлять обслуживание техники Ростсельмаш. – Наша сервисная служба – это дипломированные специалисты, которые не только ежегодно обучаются на головном предприятии, но и сами повышают уровень квалификации механизаторов, – комментирует директор представительства в Казахстане. Во время проведения полевых работ все сервисные центры Ростсельмаш переходят на круглосуточный график работы. Телефоны диспетчеров и сервисных инженеров в этот период не выключаются даже ночью. Оказать своевременную квалифицированную помощь клиенту – главная задача сервисной службы компании Ростсельмаш. www.rostselmash.com г. Костанай, тел. 8 (7142) 39-09-61

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

РЕАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Два крыла ТОО «Акмола-Феникс»: модернизация + диверсификация

Посевная кампания в текущем году в зерносеющих областях респуб лики проходила в достаточно контрастных условиях: вначале установилась достаточно жаркая погода, которая затем сменилась довольно долгим похолоданием. В отдельных регионах выпали обильные осадки, задержавшие посевные работы. В других, как, например, в большинстве районов Северо-Казахстанской области, напротив, осадков весной выпало значительно меньше средней многолетней нормы. Но в целом посевные работы прошли в рекомендованные наукой сроки и на фоне достаточно хороших влагозапасов. В период посевной АО «Национальный холдинг «КазАгро» был организован пресс-тур, в рамках которого мы посетили ТОО «АкмолаФеникс» Целиноградского района Акмолинской области и пообщались с исполнительным директором хозяйства Денисом Плужником прямо в поле. В хозяйстве к моменту нашего посещения уже завершили сев пшеницы и приступили к севу других культур. – Денис Павлович, в двух словах расскажите о вашем хозяйстве. – Наше предприятие многопрофильное. У нас есть птицефабрика яичного направления и зерновое производство, которое ориентировано на нужды птицеводства. – С учетом такой специфики какая у вас структура посевных площадей в хозяйстве?

www.agrosektor.kz

– Посевная площадь составляет 36 тысяч гектаров. В этом году у нас посеяно 16 тысяч пшеницы, 15 тысяч ячменя, 4,5 тысячи гороха, 755 гектаров нута и 200 гектаров сои. Как видите, в посевном клине у нас большой объем бобовых культур – это горох и нут. Сегодня эти культуры занимают порядка 20%. В последующем мы доведем их долю до 30% посевной площади. Горох – культура скороспелая,

в начале сентября мы его убираем. В некоторые годы уборка идет уже в августе. И у нас остается 1,5–2 месяца для проведения обработки по типу полупара. Мы проводим культивацию в два следа – и к весне у нас чистый и удобренный влаго обеспеченный фон. – Сою впервые начали сеять? – В нынешнем году пробуем. Сеем сорт Аннушка белорусской селекции.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Кроме того, что сеем 200 гектаров сои, закладываем стационарные опыты. На следующий год планируем структуру сделать по принципу 30 x 30 x 30 – пшеница – ячмень – горох. Все получаемое зерно идет на потребление внутри хозяйства. Наш главный потребитель – птицефабрика. – Посевных площадей хватает? – На сегодняшний день хватает для обеспечения яичного направления птицеводства, но при вводе бройлерного проекта и выходе его на плановую мощность нам земли будет мало. – Какую технику используете? – У нас пять посевных комплексов «Джон Дир», три – трактор «Бюллер» + посевной комплекс «Максим-2». Имеется два самоходных опрыскивателя «Джон Дир». Уборочная техника в основном производства Ростсельмаш – комбайны марок «Вектор» и «Акрос». В прошлом году приобрели два комбайна «Клаас». – Какова норма высева? – Сейчас сеем с нормой 2,5 миллиона всхожих семян сортами казахстанской селекции – Астана, Целина-50, Шортандин-

ская-95 улучшенная. В этом году приобрели элиту сорта Омская-36. – Гербициды весной используете? – Сейчас работаем гербицидами в баковой смеси: глифосаты + эфиры. Для контроля и злаковых, и двудольных сорняков. Эфир добавляем для борьбы с трудноискоренимыми сорняками, которые не берет глифосат: вьюнком полевым и молочаем лозным. – А механические обработки почвы часто проводите? – У нас в основном минимальная технология обработки почвы. Тем не менее есть массив земли в Красноярском округе площадью 8 тысяч гектаров, где полностью применяем нулевую технологию. Земли нашего хозяйства разбросаны по радиусу 110 километров, и условия не везде одинаковые, что и предполагает внедрение разных технологий. – На какие средства покупаете технику? – Мы с 2005 года работаем с «Каз АгроФинансом». Приобретаем технику в лизинг. Купили в этом году два посевных комплекса «Джон Дир» и самоходный

опрыскиватель этой же компании. Договор заключен под 12,5%, но благодаря субсидированию процентной ставки она снизится до 5,5%. Надо отметить, что в текущем году на проведение весенних посевных работ нацхолдинг «КазАгро» выделил более 61 миллиарда тенге, из которых 40 миллиардов – это бюджетный кредит для кресть янских хозяйств. Эти средства позволили провести посевную на 6 миллионах гектаров земли. Как отметил в ходе посещения ТОО «Акмола-Феникс» заместитель председателя правления «КазАгро» Кайрат Айтуганов, средства из бюджетного кредита были распределены следующим образом: 20 миллиардов поступило через банки второго уровня, 14 миллиардов – под гарантией СПК были выделены Продкорпорацией. ТОО «Акмола-Феникс» в разные годы по линии «КазАгро» приобрело 8 посевных комплексов. В текущем году компания закупила еще два новых высокопроизводительных комплекса импортного производства. Андрей Нестеров

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Теплица прирастает огурцами Несколько лет назад мы уже писали о теплице Александра Грибалева. Напомним, что она была построена при финансовой поддержке АО «КазАгроФинанс» в Степногорске и ориентирована на производство овощей закрытого грунта. Первые тонны продукции были получены уже в 2010 году. А как живет этот проект сегодня? Насколько он успешен и какую продукцию выпускает? Мы посетили теплицу в начале июня и задали интересующие вопросы руководителю ТОО «Тепличные технологии Казахстана» Александру Грибалеву. – Площадь теплицы составляет 3600 квадратных метров. За период работы с 2010 года в теплице было получено около 3,5 тысячи тонн огурцов, 500 тонн томатов на сумму более миллиарда тенге. За текущий 2014 год уже выпущено продукции объемом 1100 тонн на сумму 400 миллионов тенге. Помимо огурцов, в теплице выращиваются в небольших объемах салат, петрушка, укроп. Основной рынок сбыта – Астана, Павлодар, Караганда, Кокшетау и Степногорск. С прошлого года начались поставки на экспорт в Россию – в Омск и Новосибирск. – Александр Николаевич, какие строите планы по развитию теплицы на будущее? – Сегодня идет процесс расширения теплицы. Всего мы планируем увеличить ее площадь до 6 тысяч квадратных метров. В этом году она вырастет до 4,2 гектара, а в следующем добавим еще 1,2 гектара. Сейчас мы расширяем площади под выращивание салата и огурца, на следующий год планируем наладить производство томата на площади в один гектар, чтобы выйти на необходимый ассортимент, достаточный для серьезной

конкуренции как с точки зрения экспорта, так и с целью выхода на наши казахстанские сети. – Имеются ли какие-то отличия в поставках вашей продукции на отечественный и российский рынки? – Мы не чувствуем разницы в работе между казахстанскими партнерами и российскими. Единственное, что мы сами еще в России рынок пока не знаем до конца, и там сложнее конкурировать. Но никаких административных барьеров для нашей продукции в России нет. – Расскажите, сколько стоит ваш проект и каков срок погашения кредитных средств? – Стоимость проекта 1,2 миллиарда тенге. Из них 759 миллионов – это лизинг и кредитные средства «КазАгроФинанса». Возвратить кредит мы должны в течение 10 лет. Сегодня мы работаем без какихлибо задержек по оплате, и думаю, что проблем по возвращению этого кредита не будет. Более того, мы планируем на расширение производства еще раз обратиться в «КазАгроФинанс». Реальный срок окупаемости проекта по нашим планам составит 6–7 лет вместо положенных 10.

– Расскажите о применяемой технологии. – Сейчас мы находимся в отделении выращивания огурца. Это так называемый летний оборот. Выращиваем огурец на минераловатном субстрате по малообъемной технологии капельного полива, где к каждому растению подведена своя капельница. По определенной программе и в определенной пропорции питательный раствор подается к каждому растению, что обеспечивает абсолютный баланс питательных веществ и достаточно высокую урожайность. Сегодня мы снимаем уро-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

жай 2–2,5 килограмма с квадратного метра в неделю. Надеемся, что в этом году перекроем проектную мощность в связи с достаточно серьезным увеличением урожайности. К тому же наработан опыт, появляются новые сорта. Мы планируем выйти на объем 2–2,2 тонны, перекрыв даже проектную мощность на тех площадях, которые есть. На 1 июня было продано более 1100 тонн огурцов на сумму 400 миллионов тенге. – Какое питание получают огурцы? – Мы даем в качестве удобрений азот нитратный и аммиачный, фосфор дается в виде фосфатов, кальций – в виде нитрата кальция. У нас имеются два бака – один для удобрений, которые могут соединяться между собой, и второй бак – для тех удобрений, которые не смешиваются с другими. В итоге по определенной программе вода с растворенными в ней соединениями подается в теплицу для полива. В нее добавляются также бор, молибден, железо, магний, марганец, цинк. Вредителей в теплице нет, а из болезней иногда встречается мучнистая роса, но против нее ведутся эффективные обработки. – Насколько затратное у вас производство? – В зимний период теплица энерогозатратна – нужна дополнительная досветка, что выражается в сумме 20–25 миллионов тенге в месяц. Порядка 15–20 миллионов тенге в месяц уходит за отопление. Но при этом надо сказать, что и стоимость огурца в зимний период эти за-

www.agrosektor.kz

траты окупает. На расширение производства нам бы хотелось получать больше электроэнергии, и сейчас мы ведем разговор с энергетиками по увеличению нашей мощности. Но тут есть сложности. Существующая система увеличения мощностей возлагается на энергопотребителя, а не на энергоснабжающую организацию. Мы можем запросить мощности, но тогда все это будем вынуждены делать за свой счет. Раньше было проще – была оплата за мощности. Пусть она была большая, но мы знали, что гарантированно можем их получить, заплатив вперед. Сейчас этого нет. Приходится строить самим линию, используя дорожную карту. – Какие субсидии получаете от государства? – Субсидируется только теплоэнергоснабжение. Для сравнения: если у нас затраты в год на один гектар примерно составляют около 80–90 миллионов тенге в месяц, то субсидий мы получаем на гектар 1 миллион 800 тысяч. А программа инвестиционных субсидий, которая вотвот будет утверждена, начнет работать только со следующего года. Мы надеемся эти субсидии получить и направить их на расширение производства. – Александр Николаевич, успех любого большого дела определяет эффективность работы рядового работника… – Могу сказать, что наша работница знает «в лицо» каждый огурец, который растет. Ее зарплата складывается из двух показателей: площади обслуживания (здесь оплата фиксированная) и

количества собранного урожая. Зимой, когда наблюдаются наибольшие сборы урожая, зарплата у работниц доходит до 150 тысяч тенге в месяц. Напротив, летом в теплице огурцов собирается меньше. Соответственно, работница меньше затрачивает труда, значит, и получает меньше. Весь процесс привязан к производству. Александр Грибалев показал фирменную упаковку, в которую укладывалась очередная партия огурцов, отметив, что она изготавливается из высококачественного, хотя и более дорогого материала – первичного гофрокартона. Огурец упаковывается в коробку и может «дышать», пока его довезут до пункта реализации. На рынке же сегодня в основном предлагается «мукулатурный» гофрокартон, который имеет более низкое качество, хотя и дешевле. В теплице строго следят за соблюдением всех необходимых условий для нормального роста огурца. Влажность воздуха поддерживается на уровне 80–85%. Более того, в теплице есть экспериментальное отделение, где проверяются разные технологии выращивания. – Вот здесь, например, изучается метод выращивания огурца приспусканием, а здесь тот же огурец, но уже выращивается на Г-образной шпалере. Мы постоянно ведем эксперименты, что позволяет понять, как сделать наше основное производство наиболее эффективным, – поясняет руководитель проекта. Андрей Нестеров

СОТРУДНИЧЕСТВО

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Белорусскому АПК помогают климат и Таможенный союз В рамках Астанинского экономического форума, который в мае состоялся в столице, прошла панельная сессия «Решение проблем в вопросах адаптации сельского хозяйства к изменяющемуся климату». В ней участвовали ученые и практики из различных стран. Среди выступавших был и вице-министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Маринич. Как выяснилось, изменения климата напрямую затронули аграрный сектор этой страны. Невероятно, но сегодня Беларусь выращивает кукурузу

Посеяли на три недели раньше – Леонид Адамович, расскажите, как в этом году прошла посевная кампания в Беларуси? – Надо сказать, что у нас была как никогда ранняя весна. Мы уже в марте посеяли более 50% яровых зерновых культур на площади более двух миллионов гектаров. Всего же сельхозкультуры в этом году в Беларуси посеяны на более 3,4 миллиона гектаров – с учетом кукурузы, овощных культур, сахарной свеклы. В целом весна для нас была благоприятная. Но были и неприятные исключения – ранние заморозки, которые наблюдались в отдельных районах в апреле. К тому же заморозки наблюдались и перед 9 мая, что оказало определенное влияние на озимые. На торфяниках, на низких местах температура опускалась до минус 12 градусов. Поэтому некоторые мартовские посевы яровых культур пришлось пересевать. Но в масштабе страны это

www.agrosektor.kz

на зерно, собирая урожай более миллиона тонн. Хотя еще 10 лет назад этим занимались лишь единичные хозяйства, причем больше в порядке эксперимента. Мы встретились после сессии с Леонидом Мариничем и задали ему ряд вопросов. Не только о климате. Нас интересовала текущая ситуация в АПК этой республики, развитие земледелия, а также возможности взаимовыгодного сотрудничества белорусских и казахстанских сельхозпредприятий.

были незначительные объемы. Беларусь к 9 мая полностью закончила посевную кампанию, кроме гречихи, проса и некоторых других культур, которые требуют более позднего сева. В этом же году посевная по всей республике прошла раньше на три недели. В целом на сегодняшний день (конец мая. – Прим. авт.) ситуация на полях хорошая. К тому же прошли дожди. Мы уже приступили к уборке трав и заготовке кормов. – Такой сдвиг по срокам посевной раньше случался? – На моей памяти в масштабах всей республики это впервые. В южных регионах такое было, на две недели раньше там сев проводили. Но чтобы в целом по стране – такого не припомню. Впервые в этом году зима у нас реально была всего 15 календарных дней. Даже в январе снега не было. И это повлияло на сохранность озимых культур, особенно в районах Витебской области, где высота снега традиционно достигает 60–80 сантиметров. Из-за отсутствия снега порядка 300 тысяч гектаров

озимых зерновых и рапса были повреждены. В некоторых районах этой области озимая пшеница вымерзла на 100% – температура зимой опускалась в отдельные дни до 28–31 градуса. Правда, в этих районах небольшие площади посева зерновых.

Королева белорусских полей – Сегодня на сессии вы говорили, что площади под кукурузой в Беларуси увеличились раз в десять за последние 10 лет. Неужели наблюдаются такие значительные изменения климата, изза которых теплолюбивые культуры начали сеять в регионах, которые их никогда не сеяли? – Посудите сами – на сегодняшний день мы сеем 820 тысяч гектаров кукурузы на зерно. Мы существенно увеличили сбор кукурузы и сегодня собираем более миллиона тонн зерна, хотя еще 10 лет назад собирали не более 100–150 тысяч тонн.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 – Это, наверное, в южных районах? – Кукурузу на зерно у нас выращивают в основном только четыре региона – Гомельская, Брестская, Минская, Гродненская области. Сейчас пробуют ею заниматься в южных районах Могилевской области. Надо сказать, что попытки сеять эту культуру были еще в 80-х годах. Но все это делалось кустарным методом, по инициативе агрономов, руководителей хозяйств. Но тогда не было сушилок, не было разработанных технологий и научного обоснования. Тогда просто пробовали получить зерно. В последние годы при активном участии научно-практического центра Академии наук была разработана система агротехники возделывания кукурузы. Мы создали шлейф машин для ее выращивания. Была проведена большая работа наших научнопрактических центров по растениеводству по подбору сортов и гибридов, которые способны давать наивысший урожай. Второе важное обстоятельство, позволившее расширять производство кукурузы, – у нас имеются два мощнейших калибровочных завода, и мы сегодня поставляем семена кукурузы на экспорт. Это Прибалтика, северо-запад России. Никто и никогда не думал, что Беларусь будет этим заниматься. Но факт остался фактом. В итоге сегодня у нас уже нет интереса импортировать кукурузу, мы ее достаточно производим сами. – Скажите, насколько изменилась структура пашни в Беларуси за пос ледние 10 лет? Какова доля зерновых и масличных культур? – В целом у нас идет увеличение в севообороте зернового клина. Сейчас мы выходим на 60% зерновых в общей структуре пашни. Доля масличных, которыми мы занимаемся на промышленной основе (в основном это рапс и небольшие площади подсолнечника), невелика и составляет около 12 тысяч гектаров. Вторую значимую долю после культур зерновой группы в структуре пашни у нас занимает сахарная свекла, а затем идут однолетние культуры. Но основной упор сегодня мы делаем на зерно. Перед нами стоит задача собирать минимум тонну зерна на одного жителя страны. – За счет каких культур у вас идет увеличение площади зернового клина? – Это происходит в основном за счет кукурузы, площади под которой постоянно растут. – Какую долю занимают пшеница и рожь?

– Пшеница занимает в зерновой группе культур до 20%. Эта культура требует определенных климатических условий для формирования хорошей клейковины. Пшеница у нас идет на продовольственные цели и только лишь в исключительных случаях на корм скоту. – Сегодня Беларусь экспортирует пшеницу? – В небольших объемах. Если раньше мы экспортировали 600 тысяч тонн зерна ежегодно, то сегодня 40 тысяч, и то исключительно для нужд макаронной промышленности. – Государство субсидирует выращивание зерновых и масличных культур? – У нас несколько другой подход, чем в Казахстане. В Беларуси есть госзаказ. По нашему законодательству заготовительные и комбикормовые заводы, хлебокомбинаты имеют право не менее 30% выплачивать авансы хозяйствам на производство зерна. До 1 июня эти субъекты должны направить денежные средства в сельхозорганизации, заключившие контракты, в виде авансов на зерно, чтобы поддержать их в этот период. Почему-то все считают, что Беларусь вкладывает огромные деньги в поддержку сельского хозяйства. Но если посмотреть в объеме внутреннего валового продукта, у нас идет снижение выделения денежных средств. Но при этом надо понимать, что основная доля выделенных на сельское хозяйство средств (70%) идет на компенсацию тем банкам, которые выдают кредиты на развитие АПК. Большие средства также направляются на реализацию программы развития села, сельских территорий, строи-

тельство ферм. В реальный сектор экономики напрямую в хозяйства поступают небольшие средства. – У вас выделяются субсидии для сельхозпроизводителей на приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений? – На средства защиты у нас никакого субсидирования нет. Земледельцы их покупают напрямую. По приобретению удобрений у нас существует схема, по которой местный и республиканский бюджеты удешевляют их стоимость, сегодня на это выделяются незначительные суммы. У нас работала схема 40 х 30 х 30, то есть 40% за удобрение платило хозяйство, 30% – республиканский бюджет, 30% – местный бюджет. Но эта схема в связи с реорганизацией стала немного другой. – На сессии вы говорили о том, что климат в последние десятилетия на территории Беларуси претерпел определенные изменения – наблюдается тренд на потепление. Как это отражается реально на сельском хозяйстве? Как изменились технологии в земледелии? – Если говорить об агротехнологиях, то хочу сказать, что нулевая технология у нас применяется мало и занимает всего несколько тысяч гектаров. А вот под минимальную технологию у нас сегодня отводится порядка 30% пашни. Мы пробовали полностью перейти на минимальную обработку почвы, но специфика климата Беларуси – большое количество влаги и малое количество солнечных дней. Это способствует интенсивному росту сорняков. Наши исследования и практика хозяйств пока-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

зали, что применение минимальной технологии способствует росту засоренности полей. Поэтому сегодня мы чередуем разноглубинные обработки почвы – 2–3 года почва обрабатывается по минимальной технологии, а затем мы переворачиваем пласт для того, чтобы уничтожить сорняк.

Что дал Таможенный союз – Таможенный союз между Казахстаном, Россией и Беларусью действует уже несколько лет. Что это дает для экономики Беларуси? – Реально Таможенный союз дал возможность торговать нашим странам и расширять объемы производства. Мы повысили производство животноводческой продукции, особенно молочной, расширили объемы сельхозпереработки. Реально увеличилась доля экспорта сельскохозяйственной продукции в страны Таможенного союза. – Какие группы белорусских сельхозтоваров пользуются в странах ТС наибольшей популярностью? – Если взять в целом, то экспорт в ценовом выражении не растет. Но он растет в товарных величинах. Выросли поставки готовых изделий. Среди них колбасы: сырокопченая, вяленая, вареная. Из молочных товаров высоким спросом пользуются сухое молоко, сыворотка. При этом наиболее активно идет рост потребления готовых молочных продуктов из близлежащих российских регионов, расположенных в пределах 600–700 километров. – Насколько мне известно, в рамках Таможенного союза Беларуси предложено уровень господдержки сельхозпроизводителей от стоимости произведенной продукции снизить с 15 до 10%. Как идет этот процесс? – Мы подписали соглашения и к 2016 году выйдем на рубеж в 10% господдержки. Но здесь важно правильно понимать истинное положение вещей. В прошлом году уровень господдержки по методике, которая принята в Таможенном союзе, составил 9,8%. То есть на запланированный уровень мы вышли, можно сказать, уже в прошлом году. Но на сегодня Казахстан не согласен с этой методикой и выдвигает требования ее пересмотра. Но мы открыты. Сегодня у нас вся господдержка проходит по статистике, все учитывается. В России, к примеру, учитывают господдержку только на уровне федерального бюджета. Но ведь и местный

www.agrosektor.kz

бюджет оказывает сельхозпроизводителям существенную поддержку. Мы попросили стороны рассматривать актуально эту тему. Все должны быть в равных условиях. Если взять, к примеру, ЕС, то там вкладывают в сельское хозяйство 400 долларов на гектар, а Беларусь – 200–220 долларов. Как я уже отмечал, 70% этой поддержки уходит банкам на погашение процентной ставки кредитов. Допустим, мы пишем «выделение денежных средств на приобретение минеральных удобрений». И сразу эту поддержку относят к «желтой корзине». Что делают, допустим, Евросоюз или та же Российская Федерация? Они пишут, что это выделение денег на «мероприятия для поддержания плодородия». Те же самые деньги, но их уже относят к «зеленой корзине». Все это признают, но никто не хочет об этом говорить вслух, что это правда. – Риторический вопрос, а что вам мешает так писать? – У нас немного другой подход. Наше государство конкретно контролирует расход средств на поставленные цели: если написано, что средства идут на удобрения, значит они должны идти на удобрения. Хозяйство должно их купить, это целевое выделение денежных средств. Так что этот вопрос на сегодняшний день спорный, он решается, и все необходимые меры для правильного его решения будут найдены.

Колхозы разгонять не будут, они сами должны определиться – Как-то в новостях промелькнуло, что в Беларуси будут расформировываться колхозы. Насколько это верно? – Дело в том, что такого понятия, как

колхоз, согласно Гражданскому кодексу в Республике Беларусь нет. Есть понятия, которые закреплены, – это государственная и частная собственность. У нас имеются чисто государственные предприятия. Они находятся в форме унитарных предприятий, которые находятся при райисполкомах. Эти предприятия выполняют государственные задачи – семенная инспекция, селекция растений и так далее. Это госучреждения республиканского масштаба. Такое понятие, как сельскохозяйственный производственный кооператив или колхоз, мы придумали, но на сегодня он с нормами закона как бы не стыкуется, и никто не знает, какая это форма собственности. По сути дела, это частная форма собственности. Но чтобы двояко не интерпретировать, у нас сейчас готовят нормативный документ, который позволит уйти от данной формы собственнос ти и дать право коллективу определиться. Это будет акционерное общество, где члены сельскохозяйственного производственного кооператива смогут выкупить 100% акций. Государство тоже вправе выкупать акции. Или другой вариант – на месте кооператива будет создано частное предприятие, и им будет управлять коллектив. Поэтому мы не сказали, что распустим колхозы, мы их не будем распускать. Мы им говорим: определитесь – вы или акционерное общество или частное предприятие. Тогда сразу будет и другая нормативная база. На сегодняшний день сельскохозяйственные организации, общественный сектор производят 99% продукции. Фермерские и частные предприятия – только 1%. Наша политика такова – надо название привести в соответствие с Конституцией. – Как решается кадровый вопрос? Слышал, что белорусские специалис

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ты высоко ценятся в странах Таможенного союза и многие сельхозпредприятия зовут их на работу… – Миграция кадров была и будет. Но сказать, что она приняла массовый характер и все убегают на заработки, конечно, нельзя. Более активно миграционные процессы происходят в регионах, которые граничат с РФ: Витебская, Гомельская, Могилевская области. Тем не менее обеспеченность кадрами по стране составляет 93% к нормативной потребности. Самыми дефицитными профессиями, обеспеченность которыми составляет в регионах от 83–84 до 70–73%, являются ветврачи, зоотехники, агрономы, инженеры. Но в целом этот воп рос у нас не является проблемным. У нас есть Академия ветеринарной медицины, четыре аграрных вуза. Система аграрного образования подчиняется Минсельхозу, поэтому кадровые вопросы решаем сами. Сейчас по согласованию с главой государства договорились и увеличиваем целевые наборы. Сельхозорганизации и облисполкомы направляют на обучение в вузы молодых людей. За их обучение может оплатить облисполком или само хозяйство. После окончания вуза специалист направляется на работу в конкретное хозяйство, где обязан отработать три года. – Казахстанцы, которые посещали белорусские хозяйства, говорят, что готовы покупать ваш высокопродуктивный племенной скот. Сегодня Беларусь готова его продавать? – Безусловно, пожалуйста, приезжайте, покупайте. Но есть тут одно но. У нас работает программа развития молочной отрасли, и сегодня мы строим новые молочно-товарные комплексы, переводим фермы на современные технологии и так

далее. И поэтому племенной скот востребован на внутреннем рынке. В связи с этим объемы его продажи на экспорт невелики. Тем не менее экспорт скота сегодня никто не запрещает, наоборот, этот процесс приветствуется. Вопросы купли-продажи скота решаются на уровне субъектов. И никаких запретов со стороны госорганов нет.

Совместные проекты: ни шатко ни валко – В каких сферах сельского хозяйства вы видите возможности взаимовыгодного сотрудничества Беларуси и Казахстана? – Мы бы хотели увеличить свое присутствие на рынке Республики Казахстан, расширив поставку своей продукции. Беларусь в 2013 году экспортировала товаров продовольственной группы на сумму 5,8 миллиарда долларов. В том числе по линии Минсельхоза на сумму 3,3 миллиарда долларов. Из этого объема практически 90% составил экспорт в Российскую Федерацию. Так вот из этих 3,3 миллиарда долларов в Республику Казахстан было экспортировано товаров всего лишь на сумму 107 миллионов долларов. Это очень незначительный объем. Поэтому опасения, что экспорт из Республики Беларусь окажет значительное влияние на внутренний рынок Казахстана, просто не имеют почвы под собой. Пусть даже мы, к примеру, в два раза увеличим объемы экспорта – до 207 миллионов долларов, это все равно будут очень небольшие объемы. За первый квартал 2014 года в Казахстан мы поставили продукции всего лишь на сумму 27,1 миллиона долларов. Это очень мало. Мы бы хотели, чтобы наше присутствие увеличилось на казахстанском рынке. Все рав-

но Казахстан определенные объемы мясной и молочной продукции закупает за рубежом. Мы готовы сотрудничать и в инвестпроектах, создавать совместные предприятия. Мы готовы сотрудничать в области новых технологий в аграрной сфере. Реально у нас сегодня работают четыре совместных проекта, но идут они туго, со скрипом. Считаю, что хозяйственные субъекты здесь не дорабатывают, каждая сторона выдвигает какие-то свои требования, все это долго обсуждается. Тем не менее понимание в этом вопросе на уровне министерств сельского хозяйства как Беларуси, так и Казахстана существует. – В каких сферах реализуются эти проекты? – Первый проект – создание в Акмолинской области мясоперерабатывающего предприятия на базе ТОО «Казметротель». С нашей стороны выступает Березовский мясоконсервный комбинат, с вашей – ТОО «Казметротель». На сегодня стороны уже обменялись проектами. Выделен участок под строительство этого завода. И конечно, надо создавать совместное предприятие, формировать уставной фонд и начинать действовать. Следующий проект – создание совместного молокоперерабатывающего предприятия на базе ТОО «Астана – Боттлерс». Там тоже идут переговоры, все стороны согласны совместно работать, но проект пока стоит на месте. Следующий проект – создание совместного предприятия по переработке мясных продуктов, в котором принимают участие ТОО «Луговской конезавод» и Могилевский мясокомбинат. И наконец, самый продвинутый на сегодня – пилотный проект по строительству молочно-товарной фермы. Он уже выходит на финишную прямую, все подходы согласованы. Цель – построить молочнотоварный комплекс на 600 дойных голов. Рассчитали необходимые площади для содержания этого поголовья, просчитали кормовую базу. С казахстанской стороны будет принято решение о выделении участка и создании предприятия. В дальнейшем начнется строительство. Хочу отметить, что будет построен не только сам молочно-товарный комплекс, но и создана вся инфраструктура для обслуживания, разработаны севообороты. – Спасибо за интервью. Николай Латышев В материале использованы фото, предоставленные журналом «Наше сельское хозяйство» (Беларусь).

Дискуссия

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Переход к нулевой технологии следует начинать с двухпольного севооборота Наш постоянный читатель Талгат Акаев, руководитель ТОО «Тукым», прислал в редакцию статью, в которой предлагает свой вариант перехода хозяйств на нулевую технологию. Он считает, что самый быст рый путь перехода на реальный ноу-тилл в Северном Казахстане, который приведет к повышению экономической эффективности растениеводства, лежит через внедрение двухпольного севооборота.

улевая технология как система для выращивания яровых культур нашла широкое признание среди производственников и ученых, а также государственную поддержку в Казахстане в виде дополнительных субсидий на 1 га посевной площади. Областные управления сельского хозяйства северных областей ежегодно рапортуют об увеличении площади посевов по такой технологии до нескольких миллионов гектаров. Однако реально никакой стабилизации валовых сборов, уменьшения зависимости от погодных условий и улучшения экономического положения хозяйствующих субъектов мы не наблюдаем. Несмотря на ежегодное кратное увеличение государственной поддержки сельского хозяйства, экономическое положение сельхозпредприятий только ухудшается. Этот необратимый вал коснулся не только мелких крестьянских хозяйств, но перерос в нерешаемые экономические проблемы крупных агрохолдингов, входящих по площади обрабатываемых земель в первую десятку Казахстана. Не надо быть кредитным аналитиком банка, чтобы понять, что при существующем уровне средней урожайности зерновых 10–11 ц/га, волатильности мировых цен, высокой зависимости от погодных условий и непрекращающемся росте всех производственных расходов рентабельность выращива-

ния зерновых или отрицательная или равна нулю для многих хозяйств. Это приведет их к неминуемому банкротству. Вопрос только в том, как долго банки и государство по линии «КазАгро» будут финансировать и терпеть невозвраты заемных средств. Коммерческие банки Казахстана уже уменьшили долю кредитов сельхозпроизводителей в общем ссудном портфеле до 3%, в то время как долю потребительских кредитов населения увеличили до 45%. Не случайно это признает и видит решение проблем в дальнейшем увеличении субсидирования сельского хозяйства со стороны государства и привлечения иностранных инвесторов нынешний глава аграрного комитета Мажилиса Республики Казахстан Р. Мадинов. В то же время действующий министр сельского хозяйства РК А. Мамытбеков прямо призывает уменьшить посевные площади зерновых и лишить субсидирования посевы пшеницы. На мой взгляд, оба предложенных варианта являются нереальными в плане улучшения экономического положения сельхозпроизводителей. Возможности государства по увеличению субсидирования сельского хозяйства определяются его текущим и долгосрочным бюджетом, то есть ограничены. Иностранный капитал не придет в сельское хозяйство Казахстана из-за нерешенности инфраструктурных проблем по экспорту

урожая. Все, что делается в этом направлении по линии государства, либо остается на уровне деклараций, либо прямо ведет к удорожанию логистики в виде чехарды по неоднократной передаче специализированного вагонного парка в частную собственность и др. Нет четкой государственной позиции по этому вопросу, политической воли и контроля. Не случайно наш ближайший сосед – Китай – готов вкладывать миллиарды долларов в сельское хозяйство далекой Украины и государств Африки: Эфиопии, Кении и др., где решены вопросы логистики по транспортировке урожая обратно в Китай. Сокращение площадей зерновых и увеличение площадей под масличные само по себе ничего не изменит в экономическом положении товаропроизводителей. Весь вопрос упирается в себестоимость выращиваемой продукции. Кроме того, в нынешней ситуации у закредитованных аграриев нет финансовых возможностей для модернизации посевной техники и инфраструктуры для переработки урожая масличных, покупки дорогих семян. Низкую себестоимость растениеводческой продукции можно достигнуть только двумя путями: либо сокращать затраты при текущей низкой урожайности, либо повышать урожайность за счет увеличения затрат. При выращивании зерновых и масличных снижать затраты дальше некуда из-за непрекращающегося роста цен на все составляющие элементы. Применяются самые дешевые гербициды первого поколения, на низком уровне применение инсектицидов, фунгицидов, макро- и микроудобрений, биостимуляторов. Новейшие достижения агрохимии практически не используются из-за дороговизны. Отсюда – высокая зависимость от погоды и низкая средняя урожайность зерновых и масличных. И как следствие – неустойчивое финансовое положение сельхозпроизводителей. Нам представляется более эффективным второй путь – повышение урожайности

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

и доходности за счет увеличения затрат на единицу площади. Для этого сейчас есть все: достижения агронауки и агрохимии, поставщики современных пестицидов, государственные субсидии на удобрения и гербициды в размере 30 и 50% в зависимости от страны происхождения, дотации на элитные семена и на один гектар посева в зависимости от культуры. Урожайность планируется в зависимости от уровня предполагаемых затрат. Единственный лимитирующий фактор – это уровень влагозапасов и зависимость от выпадения текущих осадков и температур за вегетацию. Уменьшить зависимость от погоды может только применение нулевой технологии выращивания яровых культур как комплекса агротехнических приемов. Однако в практике ее внедрения в засушливых регионах Северного Казахстана отсутствует понимание приоритета ее компонентов. Одни ставят во главу угла отсутствие паров и плодосмен – чем больше в севообороте выращиваемых культур, тем лучше. Другие – определенный процент смешанных (химических, механических, кулисных) паров, третьи – только прямой посев. При этом все понимают роль мульчи в сохранении и накоплении влаги, повышения скважности почвы, снижения действия отрицательных и положительных температур воздуха на температуру почвы, но ничего не делают для создания реального мульчирующего покрова, который напрямую зависит от уровня текущей урожайности. Также отчетливо понимают, что при существующей урожайности накопить мульчу за период их трудовой деятельности в обозримом будущем не получится. Все разговоры о нулевой технологии так и остаются разговорами… Вся надежда – только на влажные годы, а в засушливые года – борьба за выживание. Нулевая технология – это высший пилотаж, вершина интенсивных агротехнологий. Она предполагает достаточный уровень обеспеченности техникой, удобрениями, пестицидами, оптимальный для конкретных почвенно-климатических условий севооборот и непременно высокую культуру земледелия. В этой высшей лиге растениеводства могут играть только высокопрофессиональные специалисты и трудовые коллективы. Для меня очевидно, что при общей низкой культуре земледелия, недостатке производственных ресурсов пропаганда нулевой обработки почвы дезориентирует основную массу наших сельхозпроизводителей и приведет к плачевным финансовым результатам. Суть

www.agrosektor.kz

внедряемого в нашем хозяйстве перехода к двухпольному севообороту химический пар – пшеница заключается в следующем: 1. За счет посева по химическим парам и применения очесывающих жаток поднять на максимально возможный уровень влагообеспеченность растений, создать предпосылки увеличения урожайности, снизить зависимость от погодного фактора и гарантировать возврат планируемых инвестиций в повышение урожайности. 2. За счет высокой средней урожайности пшеницы (от 20 до 50 ц/га) в течение 3–5 лет создать на всей поверхности почвы слой мульчи из растительных остатков (10–25 т/га) и кардинальным образом снизить зависимость от погодного фактора. Выбор культуры (яровая пшеница) связан с тем, что именно эта культура дает самый высокий выход соломы и имеет наименьшую потребность во влаге на единицу продукции. Кроме того, солома яровой пшеницы имеет самое высокое содержание лигнина и целлюлозы, которые препятствуют быстрому разложению соломы и позволяют дольше ее использовать в агрономических целях, а именно для уменьшения испарения и сохранения влаги в почве, повышения эффективности усвоения выпадающих атмосферных осадков, снизить температуру почвы по сравнению с температурой атмосферы. Одним словом, создать комфортные условия для вегетации и повышения продуктивности растений. Альтернативой пшенице по выходу соломы могла бы послужить кукуруза на зерно, но, к сожалению, это не вариант для климатических условий Северного Казахстана. 3. Значительно снижаются затраты на приобретение основных средств из-за снижения посевных и уборочных площадей, значительно сокращается персонал, эффективно используется современная высокопроизводительная техника из-за роста урожайности, появляется объективная возможность для роста заработной платы сотрудников вследствие увеличения производительности труда и возможность привлечения высококвалифицированных высокооплачиваемых специалистов. Сокращается долгосрочная кредиторская задолженность из-за снижения потребности в обновлении сельхозтехники, улучшаются финансовые показатели, появляется инвестиционная привлекательность, растут налоговые выплаты. Продемонстрируем эти выводы на примере района им. Г. Мусрепова СевероКазахстанской области за 2013 год. Так, выплата налогов на 1 га посевной площади за календарный год составила у ТОО «Тукым»

5 071,81 тг (27,87 USD по курсу 182 тг за 1 USD). У лучших ТОО, работающих по традиционным схемам севооборота примерно на аналогичных посевных площадях, – от 834,58 тг (4,59 USD) до 1 870,88 тг (10,28 USD). У лучших крестьянских хозяйств, имеющих посевные площади более 3 000 га, – 277 тг (1,52 USD). И это при том, что ТОО работают по сельскохозяйственному патенту и основные налоги уплачивают с дисконтом 70%, а крестьянские хозяйства практически ничего не платят в бюджет, отличаются только меньшими посевными площадями и имеют одинаковый доступ к государственным субсидиям. Приведенные цифры наглядно демонстрируют преимущество двухпольного севооборота по интенсивной нулевой технологии в одной и той же климатической зоне для увеличения доходной части государственного бюджета и экономики самого товаропроизводителя. Это обстоятельство обычно не принимается во внимание нашими учеными при обосновании технологий и схем севооборота. Надо прямо признать, что потенциал советского периода развития агрономической науки уже давно исчерпан и нужно активнее развивать прикладные исследования в новых научных и экономических реалиях. Одновременно увеличивается потребность в краткосрочных оборотных средствах из-за увеличения затрат на пестициды, макро- и микроудобрения, биостимуляторы для повышения урожайности. С 2013 года государство стало субсидировать эти затраты на 30–50% (большое спасибо министру сельского хозяйст ва РК А. Мамытбекову), банки и продавцы пестицидов с удовольствием кредитуют на выгодных условиях сельхозпроизводителя будучи уверенными в высокой минимальной средней урожайности выращиваемых культур и применении высоких агротехнологий. 4. В засушливые годы из-за повышенной урожайности создаются условия для получения сверхприбыли за счет роста цен на выращиваемую продукцию в условиях сокращения предложения. 5. После создания реального мульчирующего слоя можно переходить к выращиванию других культур и другим схемам севооборота. Двухпольный севооборот химический пар – яровая пшеница является, на наш взгляд, самым коротким и быстрым путем внедрения нулевой технологии в засушливых условиях Северного Казахстана и повышения экономической эффективности растениеводства. Талгат Акаев, директор ТОО «Тукым», Северо-Казахстанская область

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Мы попросили наших читателей, ученых и производственников, высказать свои мнения по затронутым в статье вопросам, которые сегодня являются достаточно актуальными.

Нулевая технология – это средство для ухода от зернопарового двуполья

М. К. Сулейменов, академик НАН РК, главный научный сотрудник НПЦЗХ им. А. И. Бараева

алгат Акаев, руководитель элитносеменоводческого хозяйства «Тукым» Северо-Казахстанской области, известен читателям журнала «Аграрный сектор» как горячий поклонник зернопарового двуполья. В новой статье на эту тему автор подошел к двуполью как к быстрому способу перехода к нулевым технологиям. В частности, он утверждает, что«двухпольный севооборот химический пар – яровая пшеница является, на наш взгляд, самым коротким и быстрым путем внедрения нулевой технологии в засушливых условиях Северного Казахстана и повышения экономической эффективнос ти растениеводства». Сразу скажу, что, на мой взгляд, такая постановка вопроса недостаточно обоснована. Не будем говорить о странах Латинской Америки, где при нулевых технологи-

ях даже на короткое время не оставляют пашню без покрытия товарными или покровными культурами, – там тропический климат. Возьмем, например, Западную Канаду, где климат ближе к нашему региону. Там почти сто лет фермеры сидели на системе пар – яровая пшеница. Почему же они отошли от нее? Не от хорошей жизни, конечно. Долгие годы канадские фермеры жили припеваючи, оставляя половину пашни под чистый пар, а половину засевая пшеницей. Тогдашняя экономическая политика при господстве Канады на мировых рынках зерна яровой пшеницы давала эту возможность. Но мир изменился, главным образом после распада Советского Союза, когда такие страны, как Россия, Украина и Казахстан, вошли в число крупнейших экспортеров пшеничного зерна. Именно эти страны с непредсказуемыми объемами экспорта зерна стали причиной ухода Канады от зернопарового двуполья и перехода на диверсифицированные плодосмены. Вначале на арену вышли масличные культуры – рапс и лен, потом зернобобовые культуры – горох и чечевица. Вначале был подбор рыночно выгодных культур, и только потом появились рекомендации о выгодном размещении этих культур в плодосменных севооборотах. Уходу от чистого пара способствовала и прогрессирующая деградация почв, главной причиной которой было признано частое парование пашни. Раньше в Канаде почти всю пшеницу сеяли по парам, а массовый переход на посевы по стерне требовал новых технических решений. И они были найдены в виде прямого посева. То есть уход канадских фермеров от чистого пара стал возможным именно благодаря изобретению сеялок для прямого посева в стоячую стерню, которая позволила накапливать больше снега на полях. А Т. Акаев предлагает прямо противоположное решение – переходить на прямой посев с помощью зернопарового двуполья.

Справедливости ради надо отметить, что предлагается иметь все паровые поля в виде химического пара. Но это не такой простой вопрос, ведь для химической обработки пара требуется два, а иногда и три-четыре опрыскивания гербицидами. А это дорого. В сегодняшней практике у нас химических паров, кроме ТОО «Тукым», нет. Есть только пары с минимальной обработкой почвы, то есть с комбинацией гербицидной обработки с механическими культивациями или традиционные пары с 3–4 механическими культивациями. А если в практике будут держать половину пашни под такими парами, то эрозия поч вы неизбежна. Правда, Т. Акаев нашел выход в сокращении опрыскивания до двух раз по новой технологии сорнякового пара, то есть он дает сорнякам вырасти до полуметра и только после этого делает опрыскивание. Мол, сорняки будут выполнять функцию кулис для снегозадержания. Пусть выскажутся специалисты по борьбе с сорняками, но, на мой взгляд, такое выжидание даст возможность пройти оптимальную фазу для эффективного опрыскивания части сорняков, и тогда пар не выполнит свою функцию очищения поля от сорняков. Талгат Акаев правильно отмечает формальный подход к внедрению нулевых технологий и отсутствие реального сдвига в урожайности зерна. Однако совершенно очевидно, что предлагаемое освоение нулевых технологий через двупольное чередование пара с пшеницей позволило бы поднять урожайность, но не производство зерна. Насколько я понимаю, в ТОО «Тукым» уже два года осваивают двуполье. Вот и надо было показать урожайность пшеницы и экономическую эффективность такого перехода, себестоимость зерна и его качество, а также изменения в производительности труда и в зарплате работников хозяйства. В его более ранней публикации были приведены данные по урожайности в благоприят-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ные годы (Акаев, 2011). В 2007 году, когда за апрель – август в ТОО «Тукым» выпал 291 мм осадков, то есть почти годовая норма, была получена урожайность пшеницы 30,7 ц/га. А в 2011 году, когда только за май – июнь выпало 281 мм осадков, получена урожайность 42,7 ц/га. Это, безусловно, высокие показатели, но замечу, что в 2011 году немало хозяйств СевероКазахстанской области получили по 30–40 ц/га зерна пшеницы, имея 10–20% пашни под парами. На мой взгляд, существенно повысить урожайность пшеницы и других полевых культур можно путем сокращения площади посева пшеницы за счет вывода из оборота малоплодородных земель, которые надо отдать под многолетние травы. Тогда на меньшей площади можно будет поднять культуру земледелия и рассчитывать на более высокие урожаи. Автор скептически относится к диверсификации культур. Безусловно, в этом процессе есть немало отрицательных

примеров. Немало хозяйств, имеющих низкую культуру земледелия, идут на диверсификацию только ради хороших дотаций и получают отрицательные результаты. Здесь необходимо разработать правила доступа к дотациям только тем, кто овладел технологией возделывания масличных культур. Точно так же как и в вопросе дотаций за нулевую технологию. Можно без труда найти хозяйства, которые применяют нулевые технологии, но получают урожайность культур ниже, чем соседние хозяйства, которые держатся за минимальные обработки почвы. А дотации автоматически получают первые. Я не разделяю мнение тех, кто видит в нулевых технологиях некую гарантию достаточно высоких урожаев в любые годы. В Канаде прибавки урожая от нулевых технологий довольно скромные, да и то только в тех случаях, когда к ним добавляют азотные удобрения. Там получают высокие урожаи за счет многих факторов, в

числе которых оптимальное оснащение техникой, позволяющее выполнять все полевые работы в оптимальный срок и с хорошим качеством, высокие дозы удобрений, в особенности азотных, оставление высокой стерни для снегозадержания. Нам надо к этому стремиться, а не надеяться на новое чудо в виде нулевых технологий. В заключение хочу высказать свое мнение о том, что на сегодня у нас есть хозяйства с площадью паров от нуля до 50%. И это неплохо. Не надо никого наказывать и никому навязывать. Время покажет преимущества и недостатки каждой системы. В земледелии не может быть единого стандарта ни на севообороты, ни на способ обработки почвы. Литература Т. Акаев. Нулевая технология и короткоротационный севооборот в ТОО «Тукым» / Аграрный сектор, 2011, № 4, с. 52–55.

Экстенсивно, но экономически оправдано

А. И. Гринец, к. с.-х. н., заместитель генерального директора ТОО «ПТК «Содружество», Костанайская область

ереход на no-till через двухпольный севооборот – вопрос не простой. Это противоречит основному нашему направлению – диверсификации и

www.agrosektor.kz

плодосмену. Так как мы не раз отмечали положительный эффект этого направления на устойчивость земледелия в нашем регионе. Роль севооборота с оптимальным набором культур можно оценить следующими положительными факторами: управление сорняками, снижение потенциала вредителей и заболеваний, доступность питательных элементов, повышение биологической активности поч вы, улучшение управления растительными остатками, оптимизация водного режима в почве, оптимизация расписания полевых работ. Существует еще ряд положительных производственно-экономи ческих факторов: – более высокая эффективность использования материально-технических ресурсов; – альтернативные культуры потенциально могут быть более прибыльными (рентабельными) по сравнению с мягкой пшеницей; – снижение риска в агробизнесе; – улучшение обеспеченности кормами; – улучшение обеспеченности продовольствием.

Если же рассматривать зерновое производство оторванным от животноводства, нуждающимся в разнообразных кормах, то в двухпольном севообороте есть свое рациональное зерно в экономическом плане. Этот простой расчет каждый может сделать на примере своего хозяйства. Мы взяли урожайность по полям севооборота в нашем хозяйстве – ТОО «Сулу» Тарановского района Костанайской области (табл. 1): по пару – 17,0 ц/га; вторая пшеница после пара – 14,2 ц/га; третья пшеница после пара – 12,2 ц/га; четвертая пшеница после пара – 10,5 ц/га. Средняя урожайность за последние 25 лет составила 13,5 ц/га. При этом затраты на 1 га 192–210$, стоимость тонны зерна в среднем 240$. Используя методику оценки экономической эффективности на 1 га севооборотной площади, мы получаем наивысший результат в двухпольном зернопаровом севообороте: рентабельность вложений 59,7%. Дальнейшее увеличение ротации ведет к неизбежному падению

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Таблица 1 Экономическая эффективность зернопаровых севооборотов в ТОО «Сулу» Костанайской области Двухпольный зернопаровой севооборот

Поля с/о

%в структуре

УрожайРефаность, кия, % ц/га

Выход продукции на 1 га с/о площади, т/га

Цена, $/т

Валовой доход, $/га

ЗатраВсего ты на Доход, затрат, 1 га с/о $/га $/га площади

Рентабельность, %

1. Пар

-10

2. Пш. мягкая

0,8

240

183,6

210

105

78,6

Итого на 1 га с/о

0,8

183,6

115

68,6

59,7

Доход, $/га

Рентабельность, %

Трехпольный зернопаровой севооборот

%в структуре

Поля с/о

Урожайность, ц/га

Выход продукции Цена, на 1 га с/о $/т площади, т/га

Рефакия, %

Валовой доход, $/га

ЗатраВсего ты на затрат, 1 га с/о $/га площади

1. Пар

33,3

6,7

-6,7

2. Пш. мягкая

33,4

0,5

240

122,6

210

70,1

52,5

3. Пш. мягкая

33,3

14,2

0,4

240

102,1

196

65,3

36,9

Итого на 1 га с/о

0,9

224,8

142,1

82,7

58,2

Четырехпольный зернопаровой севооборот

Поля с/о

%в структуре

Уржайность, ц/га

Рефакия, %

Выход продукции на 1 га с/о площади, т/га

1. Пар

-5

2. Пш. мягкая

0,4

240

91,8

210

52,5

39,3

3. Пш. мягкая

14,2

0,3

240

76,7

196

27,68

4. Пш. мягкая

12,2

0,3

240

65,9

195

48,8

17,13

Итого на 1 га с/о

1,0

234,4

155,3

79,1

Цена, $/т

Валовой доход, $/га

Всего затрат, $/га

Затраты на 1 га с/о площади

Доход, $/га

Рентабельность, %

51,0

Пятипольный зернопаровой севооборот

Поля с/о

%в структуре

УрожайРефаность, кия, % ц/га

Выход продукции на 1 га с/о площади, т/га

Цена, $/т

Валовой доход, $/га

ЗатраВсего ты на затрат, 1 га с/о $/га площади

Доход, $/га

Рентабельность, %

1. Пар

-4

2. Пш. мягкая

0,3

240

73,4

210

31,44

3. Пш. мягкая

14,2

0,3

240

61,3

196

39,2

22,1

4. Пш. мягкая

12,2

0,2

240

52,7

195

13,7

5. Пш. мягкая

10,5

0,2

240

45,4

192

38,4

7,0

Итого на 1 га с/о

1,0

232,8

162,6

70,2

43,2

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

эффективности вложений на оборотные средства: трехпольный – 58,2%; четырехпольный – 51%; пятипольный – 43,2%. То, что лучше всего «деньги работают» в двухпольном севообороте, кажется парадоксальным. Но это только при поверхностном взгляде. На самом деле логика заключается в том, что при сущест вующей дешевой технологии подготовки гербицидного пара (две обработки за лето по 1,5 л/га глифосатов + 0,4 л/га эфира 2,4 Д или дикамбы + затраты на внесение) и мощной поддержке государства (от 30 до 50% дотаций на удешевление гербицидов), которая обходится около 20 долл./га, наилучшая окупаемость вложений как раз и наблюдается в двухпольном севообороте. При дороговизне кредитов и всех приобретаемых на них оборотных средств количество дополнительной продукции на 1 га севооборота не окупается вложениями на посев 2, 3, 4-й пшеницы после пара, так как дополнительный выход продукции (который сильно снижается по полям севооборота) ниже роста затрат в севообороте более длинной ротации. Таким образом, диспропорция цен на продукцию и оборотные средства и сильное снижение урожайности по полям се-

вооборота (до 40%) из-за дефицита влаги делают экстенсивное производство зерна в двухпольном севообороте вполне экономически оправданным производством. Еще три аргумента в пользу короткоротационного севооборота: 1. Фактор засушливости климата усугубляется в последние годы (из пяти последних лет один урожай выше среднего, два – ниже среднего и два – критические по урожаю). Поэтому производство зерна только по парам, где влага восстанавливается за 1,5 года парования, повышает в этих критических условиях стабильность зернового производства. Кроме того, по парам даже в острозасушливые годы (как 2010-й и 2012-й) можно получить качественное зерно (по натуре) и семена, соответствующие посевным кондициям. 2. Действительно, накопить мульчу при урожае 10–12 ц/га, а при участившихся засухах и 5,0 ц/га невозможно. Критическим минимумом для достаточного накопления мульчи для полного перехода на no-till является урожай 20–25 ц/га, поскольку наш резко континентальный климат делает солому сильно ломкой. 3. Перераспределение вложений с основных средств (машины, оборудование, мехтока, площадки) на оборотные

средства (интенсификация производства: биопрепараты, химикаты, удобрения, стимуляторы и регуляторы роста) в наших условиях оправданно и дает хороший экономический результат. Зачастую вложения в дорогостоящую технику (опрыс киватели, посевные комплексы, высокопроизводительные комбайны) при урожае 10 ц/га является экономически нецелесообразным и невыгодным. Надо повышать урожай, поэтому круг замыкается. Таким образом, исходя из вышеизложенного, идея перехода на no-till через двухпольный севооборот является экономически оправданной. В завершение важный вопрос: насколько это безопасно в экологическом и биологическом плане? Конечно же, повторю, несмотря на применение средств интенсификации в посевах яровой пшеницы, это, по сути, экстенсивное ведение сельхозпроизводства. Главная опасность – это эрозионные процессы, но гербицидный пар гарантированно защищает пары от ветровой и водной эрозии. Кроме того, биомасса сорняков также служит дополнительным источником в образовании мульчирующего слоя, а их мощная корневая масса эффективно оструктуривает почвы. Так что и в этом плане нет ограничений.

Быстрого эффекта при переходе на нулевую технологию не будет Применение двухпольных севооборотов значительно удорожает получаемую продукцию и приводит к уменьшению валовых сборов зерна, так считает заместитель директора по науке Карагандинского НИИ растениеводства и селекции, к. с.-х. н. Н. С. Ющенко, который также прислал свой отзыв. В статье Талгата Акаева, директора ТОО «Тукым» Северо-Казахстанской области, высказывается идея перехода к нулевой технологии через двухпольный севооборот с химическим паром. Автор считает, что это самый быстрый путь. В Карагандинском НИИРС по инициативе СИММИТ в 2000 году были заложены стационарные исследования по изучению эффективности нулевых технологий в условиях Центрального Казахстана. В настоящее время это самые длительные опыты в республике. Изучение было начато с различных видов паров, как с механическими, так и с

www.agrosektor.kz

чередованием механических и химических приемов борьбы с сорняками. Действительно, химический пар – наиболее эффективный прием в борьбе с сорной растительностью, однако он является и самым затратным звеном севооборота. Поэтому его применение в севооборотах с короткой ротацией экономически не оправдано. В связи с этим мы пошли путем удлинения ротации севооборота, что оказалось наиболее целесообразным как по выходу зерна с севооборотной площади, так и по экономике севооборота. Усиленная гербицидная нагрузка в севообороте, применение глифосата перед

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 посевом и баковых смесей для химической прополки в фазе кущения позволили за ротацию пятипольного зернового севооборота настолько очистить поле от сорной растительности, что возникла возможность отказаться от химического пара. При такой сис теме, благодаря повышению урожайности, борьба с сорной растительностью была эффективнее, чем при традиционной технологии, основанной на механических приемах. Для повышения эффективности нулевой технологии со второй ротации севооборота химический пар был заменен на посевы однолетних кормовых трав. На поле, отведенном под пар, после обработки глифосатсодержащими гербицидами до 15 мая высеваются кормовые травы позднего срока сева, в конце июля – начале августа они скашиваются на сено, что обеспечивает дополнительное уничтожение сорняков. После уборки трав в середине августа имеется возможность провести еще одну химическую обработку, если возникает такая необходимость. На следующий год перед посевом проводится предпосевная обработка поля глифосатсодержащими гербицидами и через 7–10 дней – посев яровой пшеницы. Переход на плодосменные севообороты обеспечивает повышение экономики применяемых севооборотов. Проблема азотного питания растений, которая обычно возникает в начальном периоде перехода на нулевую технологию, решается путем внесения азотных удобрений и посевом бобовых однолетних трав и зернобобовых.

Считаю такой подход к переходу на нулевые технологии более рациональным, чем предлагаемый автором статьи. Применение двухпольных севооборотов значительно удорожает получаемую продукцию и приводит к уменьшению валовых сборов зерна. Двухпольные севообороты могут обес печить повышение урожайности зерновых культур, однако сбор зерна с единицы площади при этом сокращается, поскольку по многолетним наблюдениям урожайность по паровому предшественнику не бывает в два раза выше, чем по непаровым предшественникам, даже в нашей засушливой зоне. Двухпольный севооборот менее выгоден и в плане создания мульчирующего слоя и накопления в почве корневых остатков, поскольку поступление растительной массы будет не ежегодным. При переходе на нулевые технологии не следует ожидать существенного увеличения урожайности. Следует иметь четкое представление о том, что их эффективность в полной мере может проявиться только после прохождения периода адаптации. В течение этого времени почвенный слой, подвергавшийся интенсивным механическим обработкам, приобретет соответствующую структуру и физико-химические свойства. На его поверхности образуется мульчирующий слой из пожнивных остатков, будет происходить консервация органического вещества за счет снижения темпов аэробного разложения и усиления полезных почво образовательных процессов. Продолжительность периода адаптации ресурсосберегающих технологий в наших

условиях пока еще не установлена. Согласно многочисленным научным данным, даже в условиях, благоприятных для возделывания зерновых культур, где урожайность в 2–3 раза превосходит наш уровень, накопление органики происходит более интенсивно. При этом устойчивое ее превышение по сравнению с традиционной технологией начинает проявляться лишь через 7–8 лет. Следует учитывать, что любое механическое воздействие на пахотный слой может прервать процесс его восстановления и вернуть почву в исходное состояние. Повышение эффективности нулевой технологии в производственных условиях может повыситься косвенным путем – за счет экономии затрат рабочего времени в период посева. Это позволяет провести сев в рекомендуемые сроки, что является существенным резервом повышения урожайности при возделывании зерновых на огромных площадях Казахстана. Минимальные и нулевые технологии возделывания сельскохозяйственных культур имеют прежде всего почвовосстанавливающий эффект, способствуя сохранению и воспроизводству почвенного плодородия на пашне. Кроме того, в условиях засушливого климата они способствуют сохранению и рациональному использованию влаги, что очень важно для Центрального Казахстана. От редакции. Выражаем благодарность всем авторам, кто принял участие в дискуссии по данному вопросу. Готовы продолжить начатый разговор в последующих номерах журнала. Ждем откликов наших читателей.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

EuroTier 2014: подготовка идет полным ходом Немецкое сельскохозяйственное общество (DLG/ Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) ожидает более 2000 экспонентов со всего мира на свою выставку EuroTier 2014, которая состоится с 11 по 14 ноября в Ганновере (Германия).

же за 6 месяцев до выставки число заявок на принятие участия в EuroTier в качестве экспонента необыкновенно высоко. Как сообщает руководитель проекта EuroTier доктор Карл Шлёссер, в этом году вновь, как и ранее, на выставке будут представлены все ведущие мировые производители техники для современного животноводства, инновационных решений, новинок и трендов. На данный момент более чем 1100 компаний, 150 из которых будут впервые представлены на EuroTier, уже подали заявки на участие, что подчеркивает роль выставки как важнейшей платформы для обсуждения тем прогрессивного животноводства. Интернациональность выставки снова является важной отличительной чертой EuroTier: на сегодня половина заявок от экспонентов приходит из-за рубежа, из более чем 40 стран. Широка и география посетителей выставки: в 2012 году выставку посетили 160 тыс. гостей, в том числе 38 тыс. иностранных.

Тематика выставки EuroTier EuroTier традиционно является платформой для внедрения на международные рынки новой техники, оборудования и средств производства для животноводства. Показанные здесь инновации в обwww.agrosektor.kz

ласти строительства животноводческих помещений, техники для кормления и содержания, электроники, управляющей и регулирующей техники, а также менедж мента данных задают новые импульсы для технической и экономической эффективности, точности работы и благополучия животных. Скотоводческий раздел EuroTier является уникальным благодаря демонстрируемой генетике и инновативному техническому предложению. Они представляют собой основу для стратегий, с помощью которых производители молока и мяса КРС готовятся к отменам квот на молоко в 2015 году. Представленные решения в области свиноводства отражают требования к будущим условиям содержания. Движущими силами здесь являются давление рынка в сторону снижения затрат и повышения производительности, а также ориентация на возросшие требования со стороны общества и законодательства. Еще одной выдающейся особенностью выставки EuroTier является уникальное предложение в области кормления и здоровья животных. Только на EuroTier производители этих секторов животноводства встречаются непосредственно с фактическим спросом сельхозхозяйств, содержащих все основные виды сельскохозяйственных животных.

Молодой проект выставки по регенеративному энергопроизводству EnergyDecentral Большой интерес проявляют будущие посетители выставки и к проходящему одновременно с EuroTier проекту EnergyDecentral. Как говорит руководитель EnergyDecentral Маркус Фагт, ключевой темой этой выставки, помимо регенеративного энергопроизводства, является также развитие инфраструктуры хранения и распространения. Проект EnergyDecentral – для тех, кто находится в поиске инновационных решений в энергопроизводстве. Уже 250 экспонентов подали заявки на участие в экспозиции. EnergyDecentral является довольно молодым проектом, тем не менее в 2012 году было отмечено большое количество посетителей – 42 тысячи. Несмотря на технологическое лидерство Германии в этой отрасли, доля иностранных посетителей возросла по сравнению с 2010 годом на 12%. Таким образом, EnergyDecentral удалось расширить свои позиции в качестве всемирного места встречи по вопросам децентрализованного энергоснабжения, 2014 год тоже обещает быть успешным.

Богатая сопутствующая программа выставки Помимо проекта EnergyDecentral, одновременно с выставкой EuroTier пройдет ежегодный конгресс Федерального союза практикующих ветеринаров (Bundesverband Praktizierender Tierärzte (bpt), который посетят более 2000 врачей в рамках специализированной выставки ветеринарии. Как всегда, выставка EuroTier предложит своим гостям интересную сопутствующую программу дискуссий и международных форумов на актуальные темы по профессиональному животноводству. Подробная информация для экспонентов и посетителей о выставке в Интернете: www.eurotier.com, www.energy-decentral.com.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Реальные агротехнологии

В борьбе за место под солнцем

Мы продолжаем публикацию статьи, автором которой является заместитель генерального директора ТОО «ПТК «Содружество» (Костанайская область) к. с.-х. н. Александр Гринец (начало см. в № 1 (19) за март т. г.). Сегодня речь пойдет о

одсолнечник – техническая культура, которая относится к широкорядным пропашным культурам, что определяется технологическими особенностями его выращивания (посев с широкими междурядьями – 45, 60, 70 см), так как для нормального роста и развития данного мощного растения необходима большая площадь питания. В этом его основное биологическое и технологическое отличие от традиционной яровой пшеницы. Не хотелось бы привязываться к традиционной схеме описания технологии возделывания подсолнечника (осенние обработки – подготовка к посеву – посев – уход – уборка – послеуборочная подработка семян), которую в принципе можно найти в любом печатном издании и интернет-ресурсах. Важнее, на мой взгляд, на основании накопленного опыта попытаться сформулировать принципы формирования основных количественных параметров структуры урожая и попыwww.agrosektor.kz

биотических, абиотических и технологических факторах, которые влияют на параметры структуры урожая подсолнечника в период его роста и развития, об особенностях управления этими факторами.

таться ответить на такой важный вопрос: как биотические (факторы живой среды), абиотические (температура, свет и влажность) и технологические факторы влияют на параметры структуры урожая в период его роста и развития (всходы, образование корзинки, цветение, налив, созревание семян) и какая существует реальная возможность управлять ими, а также как избежать наиболее типичных ошибок и просчетов в технологии. В целом урожайность подсолнечника формируется за счет реализации трех элементов его структуры: 1) густота стояния растений, тыс. шт./ га или шт./м2; 2) количество семян на одно растение, шт.; 3) масса 1000 семян, г. Начнем с первого элемента структуры. Еще академик В. С. Пустовойт на основании многолетних исследований определил, что наибольший урожай под-

солнечник дает, когда площадь питания одного растения составляет около 2000 см2, т.е. примерно это соответствует густоте 50 тыс. растений/га. Причем, по его данным, эта закономерность сохранялась при различных формах площадей питания или способах посева (существовавших на тот период). Но это является, конечно же, усредненным показателем, который требует корректировки в зависимости от увлажнения, состава почвы, интенсивности возделываемого сорта/гибрида и др. Так, по зонам Костанайской области, что применительно и к другим аналогичным регионам Северного Казахстана, исходя из уровня влагообеспеченности, можно рекомендовать следующие показатели густоты стояния для простых сортов: I почвенно-климатическая зона – 60 тыс. растений/га; II почвенно-климатическая зона – 50 тыс. растений/га;

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 III почвенно-климатическая зона – 30– 40 тыс. растений/га. Для интенсивных сортов и гибридов данный показатель увеличивается на 15%. (Подробнее о том, как правильно сформировать необходимую густоту посевов, читайте ниже). Второй показатель – количество семян на одно растение. Поскольку урожай на подсолнечнике формируется за счет единственной корзинки, наличие пасынков (соцветий из пазух нижних листьев), по сути, является вредным признаком, который свидетельствует о расщеплении сортов и особенно гибридов F1 (допускается расщепление не более 5% растений), поэтому здесь речь можно вести о количестве семян в одной корзинке. Этот показатель имеет огромный потенциал. Так, в период дифференциации зачаточной корзинки в ней может закладываться несколько тысяч цветочных бугорков, но в наших жестких почвенно-климатических условиях вполне реализуемой нормой является 1 тыс. шт. на одну корзинку. Тем не менее на практике мы получаем к уборке не более 400 семян на одну корзинку (в чем причины – читайте ниже). Третий показатель – абсолютный вес семян (или масса 1000 семян в граммах). В основном этот показатель сортовой, который в среднем можно принять за 70 граммов при следующем уточнении: – у сортов 70–90 граммов; – у гибридов 50–80 граммов. Таким образом, средняя урожайность во второй зоне области (средние показатели увлажненности) при указанных элементах структуры составит не более 12 ц/га, ее вычисляем по формуле:

где У – урожайность, ц/га; Чр – число растений, шт./м2; Чс – число семян, шт./растение; Мтс – масса 1000 семян, г. Данные показатели продуктивности являются среднереализуемыми в нашем регионе при средних климатических нормах температуры и увлажнения и отсутствии грубых нарушений технологии. При этом получается, если брать ближе к оптимуму, что густота реализуется в наших посевах на 85%, масса 1000 семян – на 80% (в основном это сортовой признак, который снижается лишь при острых засухах), а осемененность корзинки – только на 40%. Если добиться реализации этого показателя хотя бы на 60–70% от потенциала (т.е. 600–700 семян на одну корзинку), то урожайность достигнет 18–20 ц/га,

что вполне реально в наших природноклиматических условиях. Это как раз доказывает опыт передовых хозяйств области. Теперь подробнее по оптимальному формированию каждого элемента структуры урожая.

Технология получения здоровых всходов и формирование оптимальной густоты растений к уборке Для создания необходимой густоты стояния растений требуется с самых ранних фаз развития (1–2 пары листьев) проведение следующих мероприятий: ● использование семян высоких посевных, фитосанитарных и урожайных качеств; ● установление оптимальной нормы высева; ● создание эффективного ложа для семян; ● выбор оптимального срока и способа посева; ● применение полного комплекса защиты всходов от всех вредных организмов.

селенность почвенными вредителями в севооборотах возрастает, что, по-видимому, связано с их хорошей перезимовкой (теп лые зимы) и сокращением численности механических обработок, которые прерывают жизненный цикл почвенных вредителей в разных стадиях его развития. Если раньше сильное поражение проволочником и ложнопроволочником наблюдалось только на распашке многолетних злаковых трав, то теперь они встречаются практически повсеместно. О наличии этой проблемы на полях можно сделать вывод простым методом оценки численности по встречаемости в одиночных копках весной перед посевом (количество копок с вредителем из 50 копок лопаты по диагонали поля эквивалентно численности с квадратного метра, а экономический порог вредоноснос ти по проволочнику 3 шт./м2). Серьезные повреждения (подсемядольное колено, точка роста, листья) всходам наносит серый долгоносик. Для защиты семян, проростков и корешков от повреждений этими вредителями семена необходимо обрабатывать инсектицидными протравителями: Круйзер 350, к.с. (тиаметоксам) (6,0–10,0 л/т), Пончо, 6% к.с. (клотианидин) (4,5–6,0 л/т). Следует отметить, что клотианидин несколько медленнее, чем тиаметоксам

Академик В. С. Пустовойт на основании многолетних исследований определил, что наибольший урожай подсолнечник дает, когда площадь питания одного растения составляет около 2000 см2, т. е. примерно это соответствует густоте 50 тыс. растений/га. Семена подсолнечника для посева должны быть кондиционные: иметь всхожесть не менее 90% (1-й, 2-й класс) и 85% (3-й класс, гибрид F1) при энергии 80–90%, содержание семян других культур – от 2,5 до 15 шт./кг (в т.ч. сорняков: 2–5 соответственно), влажность не выше 10%. В семенах не может быть карантинных вредных организмов, семян заразихи, склероций белой и серой гнилей, живых вредителей (за исключением клеща не более 20 шт./кг в семенах 2-го и 3-го классов). Перед посевом семена подвергают фитоэкспертизе, при этом определяют степень зараженности патогенами. В основном инфекция представлена фузариозными, альтернариозными и плесневыми грибами, а также возбудителями белой и серой гнилей. В Казахстане против данной семенной инфекции подсолнечника зарегистрированы следующие препараты: Апрон 350, в.э. (3,0 л/т), Витацит, к.с. (2,0 л/т), Прессинг, 34% в.с.к. (3,0 л/т), Максим XL 035, к.с. (5,0 л/т). В последние годы вредоносность и за-

растворяется в воде, тем самым медленнее передвигается по профилю почвы вниз и дольше сохраняется в зоне корешков. Очень эффективны при протравливании микроэлементы: марганец, бор, цинк, а также часто в последнее время к протравителям добавляют биопрепараты, органические соединения, регуляторы-стимуляторы роста, например: биопрепараты – индукторы устойчивости (Агат-25К, Бинорам, Битоксибацилин и др.), для стимулирования корнеобразования применяют жидкое органоминеральное удобрение Райкат Старт (0,5–2,0 л/т), гуминовые соединения (гуматы, лигногумат, гумимакс, гумилайф и др.). Описанная выше схема предпосевной обработки приемлема для сортовых семян, но если вы приобретаете гибридные семена у фирм-производителей, то зачас тую они уже инкрустированы на заводах (по заверению представителей фирм) комплексом препаратов от всех вредных организмов. Но не всегда это соответствует действительности. Так, например, основные партии семян компании «Сингента»

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

обработаны фунгицидно-инсектицидным протравителем Круйзер OSR, с.к., против комплекса вредных объектов. К тому же он имеет дополнительную регистрацию как регулятор роста, обладает «эффектом жизненной силы» – Thiamethoxam Vigor™ effect, который выражается в повышении энергии прорастания и приводит к формированию более равномерных и дружных всходов. Хотя на некоторых партиях семян этой компании применяется и стандартная схема протравки фунгицидными протравителями. Напротив, гибриды компании «Пионер» обработаны фунгицидным протравителем (д.в. мефеноксам), а против почвенных вредителей данные семена не защищены. Поэтому при приобретении гибридных семян надо запрашивать у фирм-производителей более полную информацию о примененных для инкрустирования семян препаратах. Очень важный вопрос в технологии – выбор оптимального сорта или гибрида для посева. Официальный выбор, прямо скажем, небольшой. Согласно Государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию в Республике Казахстан, в Костанайской области разрешены для посева отечественные сорта Жайна, Гульбагыс, гибрид Казахстанский-5, а также два импортных гибрида – Арена ПР и Принтасол. В то же время предложение на рынке от различных фирм огромно, это и отечественные сорта, и гибриды (в основном Восточно-Казахстанского НИИСХ), сортовой подсолнечник, в основном российской селекции (масличный и кондитерский (крупноплодный), и импортные гибриды (простые и различных систем (Clearfield, Sumo). Если выбор делать относительно между сортами и гибридами, то, безусловно, последние более генетически однородны и, следовательно, более технологичны (одновременно созревают, выровнены по высоте растения и диаметру корзинки). На практике оказывается, что гибриды продуктивнее сортов минимум на 2,0 ц/га (зависит от погоды, технологии и интенсивности сорта/гибрида), но они и более требовательны к высокой культуре агротехники. Так, в ТОО «Сулу» в 2011 году в экологическом сортоиспытании при хорошей агротехнике и увлажнении выше среднего уровня разница в урожайности между наиболее продуктивными импортными гибридами и сортами (российской селекции) была более 6,0 ц/га. Но и среди гибридов существуют формы как интенсивного, так и экстенсивного направления (последние, как правило, более засухо- и жаростойкие). www.agrosektor.kz

Выбранный сорт или гибрид должен обладать в наших условиях многими хозяйственно-полезными свойствами: • высокая продуктивность, технологичность и отзывчивость на проводимые агроприемы; • высокое содержание масла в семенах; • устойчивость к полеганию; • засухо- и жароустойчивость; • устойчивость к болезням (белая, серая гнили, фомопсис); • устойчивость к заразихе. Преимущество современных гибридов как раз в том и заключается, что они

Очень важно соблюдать оптимальную густоту, принятую для агроклиматических зон области (см. выше), но нужна и корректировка: 1. Необходимо делать поправку на полевую всхожесть (она ниже лабораторной на 10–15%). 2. При запасе влаги в метровом слое почвы более 100 мм норму увеличивают на 10–15%, а при содержании влаги менее 70 мм уменьшают на ту же величину. 3. При планировании боронования посевов по всходам норму увеличивают на 5–15% (считается, что за одно боронова-

Таблица 1 Классификация сортов и гибридов по длине вегетационного периода от всходов до полной спелости Группа спелости

Длина вегетационного периода, дней

Ультраскороспелые

70–80

Скороспелые

80–90

Раннеспелые

90–100

Среднеранние

100–105

Среднеспелые

105–110

Среднепоздние

110–120

обладают многими этими полезными качествами. При выборе сорта или гибрида в первую очередь надо обращать внимание на сроки созревания (табл. 1). Однозначно, что чем больше длина вегетационного периода, тем выше продуктивность подсолнечника. Также на посевах более позднеспелых форм подсолнечника показатель масличности семян выше, чем на ранних. Но увлекаться позднеспелыми сортами/гибридами тоже не стоит. Подсолнечник – светолюбивое растение короткого дня, поэтому при продвижении на север вегетационный период этой культуры удлиняется, что надо учитывать при определении сроков сева (например: у нас долгота дня 22.06 – 17 часов, в Алматы – 15 ч. 23 мин). Как правильно сформировать оптимальную густоту растений в посевах? Это очень важный фактор, от которого зависит продуктивность, засоренность посевов и поражение вредными организмами. На загущенных посевах из-за недостатка влаги и питания резко снижается урожай и выход масла, повышается поражение корзиночной формы белой и серой гнилями и заразихи. На изреженных посевах выше засоренность, затягиваются сроки вегетации, увеличивается период повреждения болезнями и вредителями.

ние повреждается до 5% всходов). Расчет нормы высева гибридов на посев идет штучный (1 пакет, или посевная единица содержит 150 тыс./шт. семян, и при средней норме 60 тыс.шт./га он рассчитан на посев 2,5 га). Также штучно рассчитывается норма и сортового подсолнечника при условии посева сеялкой точного высева, но при посеве простыми сеялками (стерневые, дисковые) выставляется весовая норма, расчет которой ведется по формуле:

где Н – норма высева семян, кг/га; Г – густота растений (оптимальная, научно рекомендованная для зоны), шт./м2; Мтс – масса 1000 семян, г; Вп – полевая всхожесть, %; К – кратность проведения боронования по всходам (0, 1, 2, 3). Третий важный элемент оптимизации густоты посева – это создание эффективного семенного ложа. Качественное семенное ложе – это осевшая почва тонкокомковатой структуры (размер почвенных комков меньше 10 мм), что необходимо для равномерной глубины посева и высокой полевой всхожести. При этом верхний (3–5 см) слой должен быть

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

рыхлым, не препятствующим доступу воздуха и тепла, а слой, расположенный ниже семян, должен сохранять капиллярное строение и обеспечивать поднятие влаги к семени. Все это касается традиционной и минимальной технологии подготовки почвы под подсолнечник. Надо отметить, что не всегда тщательно подходят к вопросу формирования эффективного посевного ложа. Главные ошибки при предпосевной обработке почвы в весенний период: – работа по сырой почве приводит к уплотнению пахотного и подпахотного слоев и нарушению капиллярных пор; – повышенная рабочая скорость агрегатов вызывает образование глыбистой неровной поверхности; – глубокое предпосевное рыхление (глубже посева семян): разрушается капиллярная система подачи воды к семени, верхний рыхлый слой быстро пересыхает из-за диффузного испарения. Отчасти это устраняется допосевным и послепосевным прикатыванием, хотя полностью восстановить поступление воды к семени невозможно, это закономерно снижает полевую всхожесть и конкурентную способность к вредным организмам. Применение нулевой технологии (no-till) создает предпосылки для оптимизации этого критерия в создании эффективного семенного ложа, так как почва имеет естественную структуру и сложение. В нулевой технологии важный момент сохранять при прямом посеве выравненность почвы, чтобы добиться равномерности глубины заделки. Для этого применяются пружинные бороны осенью и весной, а также ежегодно меняется направление посева (как правило, под углом 20–30° к прошлогодним рядкам). Глубина заделки семян сильно меняется: от 4 до 8 см. В засушливых зонах, а также при пересыхании верхнего слоя и поздних сроках глубину увеличивают до 8–10 см. Поэтому мелкосеменные сорта и гибриды или их мелкие фракции (М1000 = 50–55 г), которые высеваются не глубже 4–5 см, у нас неприемлемы. Для получения дружных всходов очень важно заделать семена на одинаковую глубину. Способ посева зависит от выбранного типа сеялок. С этим перекликается и вопрос выбора технологии возделывания (традиционная, минимальная или нулевая). В традиционной технологии принята стандартная схема размещения с междурядьем 45–70 см (в основном 70 см) и применением пневматических сеялок точного

высева, обеспечивающих пунктирный посев полозовидными сошниками (СУПН-8, ССТ-12, Вега-8, СПЧ-8 и др.). Но в последние годы, в частности благодаря исследованиям украинских ученых, выявлено, что посев подсолнечника в степной зоне с суженными междурядьями 15–45 и увеличенной на 15–20% нормой высева приводит к увеличению урожайнос ти. Это происходит за счет более равномерного размещения растений на площади (если при широкорядном посеве площадь питания одного растения – 28 х 70 см, то в узкорядных она близка к ромбу или кругу с расстоянием между растениями 30–55 см), что в свою очередь снижает конкуренцию между растениями. К тому же растения продолжительное время не затеняют почву в широкорядных междурядьях (разница с узкорядными 10–14 дней), это приводит к перегреву, усиленному испарению, росту засоренности. Сужение междурядий приводит к уменьшению вредоносности ложной мучнистой росы и заразихи. Все это служит теоретическим обоснованием возможности применения в наших условиях для посева подсолнечника прос тых зерновых сеялок (как СЗС-2,1, так и посевных комплексов) в зависимости от применяемой технологии как со стрельчатыми

лапами, так и с наральниками (долота, анкера). Безусловно, слабым звеном здесь остается неравномерность распределения семян, поскольку катушечные высевающие аппараты (впрочем, как и шнековые) никоим образом не обеспечивают равномерность посева в рядках (расхождение по рядкам может достигать ±100%), хотя, надо отдать должное, посевные комплексы в отличие от СЗС обеспечивают достаточно точный расход весовой нормы высева семян на 1 га (±5%). В технологии no-till для посева подсолнечника применяются также сеялки точного высева (стран СНГ, в основном Украина, европейские, аргентинские и др.). При их выборе надо учитывать несколько особенностей: – наиболее эффективное семенное ложе формирует двухдисковый сошник, по сравнению с монодисковым (особенно вредно боковое уплотнение монодиска для двудольных культур, которые выносят семядоли на поверхность, к ним, в частности, относятся подсолнечник, рапс, соя); – при подборе сеялки с двухдисковым сошником надо очень тщательно подходить к выбору прорезающих дисков (культеров) и прикатывающих (заделывающих) катков (в зависимости от

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

климатических особенностей, количества пожнивных остатков и мехсостава почвы фирмы-производители предлагают различные варианты комплектации); – для обеспечения заглубления на требуемую рабочую глубину (до 6–7 см) и хорошего прорезания растительных остатков нагрузка на одну высевающую секцию должна обеспечиваться не менее 200 кг (основной принцип работы дисковых сош ников – это высокое давление рамы сеялки на почвы); – для обеспечения наилучшей точности высева высевающий аппарат должен быть расположен как можно ближе к поверхнос ти почвы. В технологии no-till также наблюдается тенденция к снижению ширины междурядий. Сейчас некоторые компаниипроизводители уже начали выпускать пропашные сеялки для прямого посева, которые могут высевать подсолнечник с различной шириной междурядий – от традиционных 30 до 15 дюймов (соответственно 76 и 38 см). Говоря о сроках посева, мы имеем в виду определенный период, который характеризуется определенными количественными и качественными параметрами. Установлено, что диапазон оптимальных температур для посева подсолнечника на глубине заделки его семян находится в пределах 8–12 °С (среднее 10 °С), что календарно соответствует у нас 12–15 мая. При такой температуре получаются дружные всходы подсолнечника на 10–14-й день после посева. Эти температуры благоприятствуют прорастанию и массовому появлению всходов ранних сорняков, которые уничтожают предпосевными мероприятиями. Для выбора оптимальных сроков надо учитывать, что в наших условиях длинного дня вегетация подсолнечника затягивается, причем на разный период, что обусловлено климатическими условиями года. Так, в 2012 г. вегетация удлинялась на 10–15 дней, а во влажном и менее теплом 2013 году (самый холодный год из десяти последних) – на 20–25 дней, т.е. в среднем на 18–20 дней). Поэтому без риска попасть под осенние заморозки до 18 мая можно высевать формы с вегетацией 110 дней (среднеспелые), до 25 мая – с вегетацией 100 дней (раннеспелые) и с 25 по 31 мая высевать только наиболее скороспелые формы (с вегетацией не более 90 дней) (табл. 1). На начальных этапах развития из-за медленного роста подсолнечник быстро зарастает сорняками. Они конкурируют с культурой за минеральные вещества, воду, свет: растения подсолнечника вытягиваются вверх, при этом их стебель истончается; www.agrosektor.kz

сорняки являются резерваторами общих болезней и вредителей. Для получения качественного высокого урожая необходимо, чтобы поля подсолнечника в первые 40 дней после посева (до начала стадии массового роста) были свободны от сорняков. Наибольший ущерб они наносят ему в фазу 3–5 пар настоящих листьев, когда в растениях идет формирование зачаточной корзинки, а также в фазу цветения – налива семян, забирая в этот критический для подсолнечника период воду и питательные вещества из слоя почвы до полутора и более метров. Зачастую успех в выращивании подсолнечника как раз и определяется эффективностью противосорняковых мероприятий. После образования пятого листа и смыкания рядов подсолнечник имеет высокую конкурентоспособность к большинству сорняков (исключение составляют многолетние корнеотпрысковые и все злаковые сорняки). Если использовать для защиты подсол-

изменяется в интервале 6–10 см: первая – 6–8 см, вторая – 8–10, третья – 6–8 см. При первой обработке культиваторы оборудуют полольными боронками, при последней — присыпающими устройствами для уничтожения сорняков в рядках. Могут быть применены два принципиально разных подхода к защите посевов подсолнечника от сорняков. Более современный и технологичный путь – применение систем CLEARFIELD, Express Sun (SUMO) на устойчивых к гербицидам гибридах. Если же на поле планируется высевать классический гибрид или сорт подсолнечника, то есть несколько решений по уничтожению сорняков, как многолетних (корнеотпрысковых, корневищных), так и однолетних. Идеальным вариантом для борьбы с многолетними корнеотпрысковыми трудно искоренимыми сорняками в звене севооборота является применение баковой смеси гербицидов д.в. глифосат в чистом виде (в рекомендованных дозировках)

Глубина заделки семян сильно меняется: от 4 до 8 см. В засушливых зонах, а также при пересыхании верхнего слоя и поздних сроках глубину увеличивают до 8–10 см. Поэтому мелкосеменные сорта и гибриды или их мелкие фракции (М1000 = 50–55 г), которые высеваются не глубже 4–5 см, у нас неприемлемы. нечника только механические обработки (1–2 довсходовых, 1–2 повсходовых боронования), это может повлиять на: • снижение густоты стояния растений (на 10–20%), что, в свою очередь, подразу мевает использование повышенных норм высева, что недопустимо для дорогостоящих гибридов; • потерю влаги; • уплотнение почвы; • стимуляцию новых волн сорняков к отрастанию; • снижение равномерности расстановки растений подсолнечника. Механические обработки (культивации междурядий) иногда могут быть оправданы при использовании отечественных сортов и гибридов и ориентированы на экстенсивную технологию, но не в случае применения высокопродуктивных импортных гибридов. Механическую обработку следует проводить очень аккуратно, чтобы не допус тить повреждения корней. Не следует обрабатывать влажную почву. Жесткие растения подсолнечника легко ломаются, на что нужно обращать особое внимание при второй и третьей обработках. Лучше всего проводить обработку при солнечной погоде во второй половине дня или вечером, когда растения вялые. Глубина обработок

или в уменьшенной дозировке 1,5–2,0 л/га с добавлением препаратов д.в. дикамба (Дикамба, Дианат 0,5 л/га) или эфира 2,4Д (Эстерон, Дезормон Эфир, Робусто 0,5–0,7 л/га и др.) в послеуборочный период предшествующей культуры. Добавление этих препаратов особенно актуально, если на поле присутствуют такие сорняки, как молочай, вьюнок, виды полыни, мелколепестник канадский и ромашка. Если же данное мероприятие по какой-то причине проведено не было, то весной перед посевом подсолнечника следует использовать препарат д.в. глифосат (без баковых смесей) в дозировке 2–3 л/га (в зависимости от содержания д.в. препарата). Лучший срок применения – по розеткам многолетних сорняков. Препарат не имеет почвенного действия и не способен оказать фитотоксического действия на культуру вне зависимости от сроков сева после применения гербицида (минимальный интервал за 2–3 дня до появления всходов подсолнечника). Для борьбы с широким спектром однолетних двудольных и злаковых сорняков применяются почвенные гербициды. В засушливых условиях эти гербициды работают не очень хорошо, при передозировках может наблюдаться фитотоксичность. Однако применение почвенных гербицидов позволяет снять конкуренцию сорняков в

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 ранние, самые уязвимые, фазы и минимизировать число обработок почвы, что позволит сберечь влагу и заданную густоту растений, поэтому оправданно на сильно засоренных полях. Согласно Списку пестицидов (ядохимикатов), разрешенных к использованию на территории РК (на 2013–2022 гг.) наиболее распространенными почвенными гербицидами являются препараты, действующими веществами которых являются ацетохлор (Харнес, Трофи и дженерики), прометрин (Гезагард, дженерики), диметенамид (Фронтьер Оптима), пендиметалин (Стомп), оксифлуорфен (Гоал 2Е, Гоал480), С-метолахлор (Дуалголд 960), трифлуралин (Трефлан 480, дженерики). Ацетохлор – самое распространенное д.в. почвенных гербицидов, предназначенных для посева подсолнечника. Ацетохлор на 80–88% снижает общую засоренность посевов подсолнечника, уничтожает прежде всего основные сорняки этой культуры – виды злаковых просовидных (ежовник обычный, щетинник сизый) и щирицы. Относительно устойчивы к этому гербициду сорняки из семейства капустных (горчица полевая, редька дикая, падалица рапса) и гречишных (горец раскидистый и вьюнковый), подмаренник цепкий, дрема белая, амброзия полыннолистная, дурман обыкновенный, дурнишник обыкновенный. Препараты на основе ацетохлора лучше вносить во время проведения предпосевной культивации с заделкой препарата. Эффективность гербицидов на основе ацетохлора в случае их применения после посева до появления всходов культуры во многом определяется количеством осадков в первые 15 суток после внесения. Так, при выпадении в вышеуказанный период 30 мм и больше осадков гибель злаковых просовидных сорняков составляла 82%, а когда осадков выпадало вдвое меньше, эффективность ацетохлора снижалась на 16%. С-метолахлор (Дуалголд 960 ЕС) менее активно действует на сорняки, особенно двудольные. Поэтому его целесообразно использовать только на тех полях, где согласно результатам определения потенциальной засоренности почвы доминируют злаковые виды. К преимуществам С-метолахлора можно отнести более высокую толерантность к нему культуры. Диметенамид (Фронтьер Оптима) снижает массу сорняков на 50–60%, в основном в спектр его действия попадают также злаковые сорняки. Трифлуралин (Трефлан 480, Трифлурекс) по эффективности близок к ацетохлору, а в некоторых случаях даже превышает его. Но вследствие недостаточной технологичности (высокая летучесть) объемы его

применения незначительны. Этот гербицид следует вносить только под культивацию с немедленным заделыванием в почву. Прометрин (Гезагард 500, дженерики), а также оксифлуорфен (Гоал 2Е, Гоал480) обладают довольно широким спектром против однолетних двудольных сорняков, в т.ч. трудноискоренимых, их эффективность в отношении злаковых сорняков невысокая. Учитывая, что спектр действия почвенных гербицидов различный, поэтому фирмы-производители рекомендуют применять эти препараты в баковых смесях с пониженными дозировками, чтобы совместить биологическую и экономическую эффективность данной дорогостоящей операции. Так, например, БАСФ рекомендует комбинацию: Стомп 5л/га + Фронтьер Оптима 0,7 л/га, «Сингента» рекомендует: Дуал Голд 1,0 л/га + Гезагард 2,0 л/га. Опыт применения почвенных гербицидов в хозяйствах нашей области показывает, что эффективность их действия сильно зависит от следующих факторов:

ранневесенний период). Опять же данная дорогостоящая технологическая операция будет эффективна при внесении 200 л/га рабочего раствора и сильной степени засоренности всеми перечисленными видами сорняков. В отдельные острозасушливые годы (яркий пример 2010, 2012, 2013 гг.) наблюдается сильное повреждение всходов подсолнечника многоядными вредителями, мигрирующими с мест перезимовки: луговой мотылек (повсеместно) и саранчевые вредители (наиболее актуально для III–IV зон области). Лучше в этом случае проведение профилактических мероприятий. Для защиты посевов от массовой миграции саранчовых вредителей и лугового мотылька высокоэффективно создание защитных обработанных полос системными инсектицидами (например, Би-58, Конфидор и др.) согласно Списку пестицидов (ядохимикатов), разрешенных к использованию на территории РК (на 2013–2022 гг.). Опрыскивание начинают при визуальном

Если раньше сильное поражение проволочником и ложнопроволочником наблюдалось только на распашке многолетних злаковых трав, то теперь они встречаются практически повсеместно. – весенних запасов влаги (в сухой почве эффективность снижается в разы); – состояние поверхности почвы (сильное снижение эффективности на комковатой почве и при большом количестве растительных остатков); – жесткий регламент применения, сильно снижающий производительность работ (минимальный расход рабочей жидкости 200 л/га). При сильной смешанной засоренности многолетними корнеотпрысковыми (осот, молочай, вьюнок), корневищными (пырей, острец) и неблагоприятном прогнозе на сильную засоренность однолетними злаковыми (особенно поздними: ежовник обычный, виды щетинников), малолетними двудольными (поздними: амброзия полыннолистная, галинсога, щирица запрокинутая) возможна комбинированная обработка препаратами группы глифосатов в баковой смеси с почвенными гербицидами. Например, возможна следующая комбинация применения химии в предпосевной период: Глифосат 2,0 л/га (против многолетних сорняков и взошедших овсюгов) + Гезагард 2,0 л/га (против поздних сорняков: амброзия полыннолистная, галинсога, щирица запрокинутая, которые еще не взошли к моменту обработки) + Дуал Голд (против поздних злаковых: ежовник обычный, виды щетинников, которые еще не появились в

заселении полей, иногда за 1–2 дня до появления всходов, или в самом начале появления всходов на ширину 30–50 м (кратно ширине захвата опрыскивателя). Если же данное мероприятие проведено не было и вредители распространились на все поле, то применяют сплошное опрыскивание. В этом случае наиболее эффективно применение в баковой смеси контактного препарата (Пиретроид) и системного препарата со сниженной на 80% дозировкой (согласно Списку пестицидов...). В этом случае обеспечивается как мгновенный нокдаунэффект, так и пролонгированная защита до 3–4 недель. Вот, пожалуй, весь перечень агротехнических, защитных и организационных мероприятий, необходимых для получения здоровых всходов и формирования оптимальной густоты растений к уборке (первого в описании элемента структуры урожая).

итайте в следующем номере: как правильно планировать фитосанитарный севооборот и разместить его по полям, каковы принципы составления севооборота для возделывания подсолнечника в системе no-till, как решать вопросы оптимизации питания, особеннос ти десикации подсолнечника и т.д. Продолжение следует

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Уникальные технологии повышения урожайности Лаборатория № 1: инновации на основе научно обоснованной диагностики растений и почвы

ереходя на новые технологии обработки почвы (минимальные и нулевые), важно применять и новые технологии минерального питания растений. Это существенный резерв повышения урожайности. Тем не менее, каким бы высокотехнологичным не было растениеводство, лимитирующим фактором повышения урожайности была и остается влага. Малое количество осадков отражается на специфике растениеводства как в Казахстане, так и в России – в Волгоградской области, Ставрополье, Калмыкии, Башкирии в год выпадает в среднем 230–330 мм. При таком количестве осадков даже при переходе на минимальную или нулевую обработку почвы с образованием влагосберегающего мульчирующего слоя реализация потенциала урожайности не превышает 30%. Резкие перепады температур и почвенная засуха – одни из важнейших причин значительного снижения урожаев ранних яровых зерновых культур. Например, у яровой пшеницы в фазе кущения в конусе нарастания идет дифференциация колосков. Воздействие стресс-факторов (резкие перепады температуры, дефицит влаги, пестицидная нагрузка) приводит к повреждению конуса нарастания, сокращает период закладки колосков в колосе, в результате уменьшается их количество.

www.agrosektor.kz

Лаборатория № 1 – это: – сертифицированная агролаборатория; – оперативная листовая диагностика растений; – уникальная технология листовых подкормок; – широкое разнообразие специальных удобрений, стимуляторов и регуляторов роста для сельхозкультур. Снижается и число цветков в колоске, что приводит в итоге к снижению урожая. В результате проявления засухи происходят адаптивные изменения гормональной сис темы регуляции растений. Содержание гормонов – активаторов роста и стимуляторов роста фенольной природы – уменьшается, а абсцизовой кислоты и этилена (гормона старости) – возрастает. Все это обеспечивает остановку ростовых процессов, а следовательно, отрицательно сказывается на выживании растений в жестких условиях засухи. В связи с этим особое значение имеют современные приемы повышения продуктивности растений: обработка семян и некорневые подкормки по результатам растительной диагностики, нацеленные на сохранение потенциала культур при дефиците влаги. Только обработка специальными препаратами направленного действия, содержащими в своем составе свободные аминокислоты растительного

происхождения, подобранными строго по результатам функциональной диагностики, способна восстановить оптимальный фитогормональный баланс внутри растений для нормального прохождения всех жизненно важных этапов формирования урожая. С 2009 года во многих прогрессивных хозяйствах Волгоградской области, Ставропольском крае, Ростовской области, в Башкирии, Саратовской и Самарской областях России широко вошел в практику неотъемлемый агроприем, который предлагает группа компаний «АгроПлюс» для засушливых зон – обработка семян перед посевом препаратом Райкат Старт. Этот агроприем является первым резервом повышения урожайности, проводится для повышения энергии прорастания и всхожести семян, раннего развития. Обработка Райкат Стартом позволяет получить не только дружные всходы и мощную корневую систему, но и до 30 дополнительных

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 продуктивных растений на одном квадратном метре. Агроприем является самым малозатратным и в то же время самым важным в части закладки прогнозируемой урожайности. В настоящее время Райкат Старт уверенно применяется на площади около 1 млн. гектаров. Широкая производственная практика и география применения Райкат Старта отражает своевременность, востребованность и высокую рентабельность именно в зонах рискованного земледелия. Научные исследования говорят о том, что из внесенных в почву удобрений азот усваивается лишь на 30–40%, фосфор – на 8–10%, калий – на 20–30%. В условиях засухи усвоение азота составляет не более 20%, фосфора – 5%, калия – 15%. Только листовая подкормка специальными составами удобрений, подобранными по результатам листовой диагностики, способна повысить физиологический вынос элементов питания из почвенных горизонтов дополнительно на 20–30%. Таким образом, это второй резерв повышения урожайности в условиях засухи. Этот прием значительно повышает рентабельность сельхозпроизводства. Важно подчеркнуть, что азотные подкормки (аммиачная селитра, карбамид и др.) в зоне рискованного земледелия надо применять строго по результатам листовой диагностики! При низкой активности фотосинтеза и низком уровне ксилемного тока растения не способны усвоить минеральный азот, что создает дополнительный стресс для растений и потерю энергии в ущерб формированию урожая. После азотной подкормки клетки растений растягиваются, истончаются, в них снижается содержание сухого вещества, накапливается большое количество свободной влаги, которая быстро теряется растением при транспирации. В итоге происходит обезвоживание и к моменту наступления дефицита влаги в почве растение полностью теряет тургор, усыхает. Одностороннее внесение азота повышает коэффициент транспирации до 600 мм, что особенно отрицательно сказывается на урожайности в засушливых регионах (Д. Шпаар, 2006 г.). Поэтому определять целесообразность и правильную дозировку азотных удобрений надо только по результатам функциональной диагностики.

Группа компаний «АгроПлюс» расширяет географию Агрономическое сопровождение по применению Райкат Старта для обработки семян и подбор препаратов для некорневой подкормки по результатам диагностики в регионах рискованного земледелия уже на протяжении пяти лет ведет сеть лабораторий ООО «Группа компаний «АгроПлюс». Площади сель-

скохозяйственных культур, которые курируют и сопровождают специалисты лабораторий из года в год растут. Среди наших партнеров ООО «Полевое» Волгоградской области. Генеральный директор Сергей Кажгалиев стал первым в области сельским предпринимателем, решившимся перевести свое хозяйство на no-till. С 2010 года применение ресурсосберегающей технологии в хозяйстве позволило значительно снизить себестоимость продукции. Однако лимитирующим фактором в получении высокой урожайности по-прежнему оставался дефицит влаги. Сергей Вахитович стал искать профессиональные пути повышения засухоустойчивости растений и в 2012 году познакомился со специалистами лаборатории № 1 ГК «АгроПлюс». Его сразу заинтересовала уникальная возможность лаборатории определять уровень стресса растений с помощью мобильной функциональной экспресс-диагностики. По полученным результатам подбираются виды и дозы препаратов нового поколения в жидком виде, содержащие в своем составе свободные L-аминокислоты растительного происхождения. – К каждому полю нужен индивидуальный подход, и в этом мне помогают специалисты лаборатории № 1. Они перед началом каждого вегетационного сезона выезжают ко мне на поля, проводят анализ почвы, диагностику растений и разрабатывают программу минерального питания для каждой культуры с учетом складывающихся погодных условий, – говорит Сергей Вахитович. – В течение всего сезона специалисты лаборатории отслеживают состояние растений с помощью современных мобильных портативных измерительных приборов, в критические периоды развития проводят листовую диагностику и при необходимости корректируют программу питания растений. Раньше я применял удобрения вслепую, а теперь рентабельность применения удобрений возросла в разы. Теперь я не спешу закупать аммиачную селитру и карбамид до того, как на моих полях будет проведена листовая диагностика. Когда я начал работать с лабораторией № 1 ГК «АгроПлюс», урожайность выросла на 7–10 ц/га. Специалисты лаборатории № 1 ГК «АгроПлюс» с апреля нынешнего года начали посещать ряд ведущих хозяйств Казахстана. Что же компания реально предлагает казахстанским аграриям? Первое. Широкое разнообразие высококачественных специальных удобрений, стимуляторов и регуляторов роста для всех культур открытого и защищенного грунта (линия Аминокаты, Райкаты, Келики, Келкаты, Микрокаты, Разормин и др. производства испанской компании Atlantica).

Второе. Наличие научно-производ ственной базы – сертифицированная агролаборатория (выполняет почвеннорастительную диагностику) для агрономического сопровождения представленной технологии минерального питания. Высокий профессиональный уровень, уникальные знания, основанные на зарубежной и отечественной агрономической практике как руководства компании, так и специалистов. Третье. Уникальная технология лис товых подкормок и их агрономическое обоснование имеют исключительно важное значение в получении высоких урожаев и повышении рентабельности сельхозпроизводства. Сегодня «АгроПлюс» является эксклюзивным поставщиком в Россию и страны СНГ многих продуктов крупных зарубежных производителей: Atlantica (Испания), Mankar (Германия), Gripple (Великобритания). Помимо поставок препаратов, отрабатываются технологии их применения и техническое обеспечение. Так, вмес те с удобрениями компания поставляет портативные приборы для экспрессдиагностики почвы и растений, которые позволяют агроному принимать оперативные решения по обработкам на конкретном поле. Есть также приборы, позволяющие определить плотность почвы, N-тестер, влагомеры зерна и др.

ООО «Группа компаний «АгроПлюс» Адрес: 350072, г. Краснодар, ул. Шоссейная, 2/2. Телефон: +7 (861) 252-33-32, факс-автомат: +7 (861) 252-27-86. E-mail: info@agroplus-group.ru

ООО «Лаборатория № 1» Адрес: 353200, Россия, Краснодарский край, Динской р-н, ст. Динская, ул. Красная, 154А. Тел./факс: +7 (86162) 5-12-70, тел. моб. +7 (918) 436-36-49. E-mail: lab-tsk@agroplus-group.ru

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Исследование

О прогнозе урожая зерновых в Северо-Казахстанской области

Продолжаем публикацию прогнозов урожаев зерновых культур, составленных нашим постоянным автором Василием Зюзиным. Сегодня представляем прогноз по Северо-Казахстанской области и двум ее районам – Аккайынскому (бывш. Советский) и району Магжана Жумабаева (бывш. Булаевский). Помимо этого, представляем график-прогноз тенденции урожайности зерновых по Северо-Казахстанской области и повторяем уже опубликованные ранее графики-прогнозы по Акмолинской и Павлодарской облас тям для видения более полной картины выявленной тенденции урожайности по различным регионам республики. Редактор

Рис. 1. График-прогноз тенденции урожайности зерновых культур для Северо-Казахстанской области на 2014–2031 гг. согласно семилетней периодичности на основе фактических среднегодовых данных (по состоянию на апрель 2014 года)

Рис. 2. График-прогноз тенденции урожайности зерновых культур для Павлодарской области на 2014–2031 гг. согласно семилетней периодичности на основе фактических среднегодовых данных (по состоянию на январь 2014 года)

Рис. 3. График-прогноз тенденции урожайности зерновых культур для Акмолинской области на 2013–2031 гг. согласно семилетней периодичности на основе фактических среднегодовых данных (по состоянию на август 2013 года)

www.agrosektor.kz

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Тенденция к семилетней периодичности урожаев зерновых культур по Северо-Казахстанской области с 1969 по 2031 год (по состоянию на апрель 2014 года)

Урожайность по годам в семилетних периодах, ц/га Обозначение рядов лет внутри периодов

1. Годы с тенденцией к переменчивому урожаю

2. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

Годы 3, 4, и 5-го рядов с тенденцией к превышению среднегодовой урожайности по семилетним периодам

6. Годы с тенденцией к снижению урожая

7. Годы с тенденцией к минимальному урожаю

Ср/год. урожайность: по каждому периоду, за прошедшие годы

Годы

1969 1976 1983 1990 1997 2004 2011 2018 2025 1970 1977 1984 1991 1998 2005 2012 2019 2026 1971 1978 1985 1992 1999 2006 2013 2020 2027 1972 1979 1986 1993 2000 2007 2014 2021 2028 1973 1980 1987 1994 2001 2008 2015 2022 2029 1974 1981 1988 1995 2002 2009 2016 2023 2030 1975 1982 1989 1996 2003 2010 2017 2024 2031

семилетние периоды 1969 ... 1975 13,6

13,6

10,9

13,1

16,6

10,3

7,3

12,2

1976 ... 1982 17,0

13,4

13,3

17,1

17,7

11,8

9,4

14,2

1983 ... 1989 9,3

8,4

16,2

15,0

11,4

10,6

7,0

11,1

1990 ... 1996

14,6

5,6

17,1

11,2

10,7

7,4

9,6

10,9

1997 … 2003

11,4

6,7

14,1

9,2

14,2

11,3

10,2

11,0

2004 … 2010

9,3

11,2

14,5

15,1

12,4

14,5

9,7

12,4

2011 … 2017

20,9

11,7

12,8

...

... ...

2018 … 2024

...

... ...

2025 … 2031

ср/г урож.

...

13,7 ... ...

...

10,0 ... ...

...

14,1 ... ...

...

13,5 ... ... ...

...

13,8 ... ... ...

...

11,0 ... ... ...

... ...

8,8 ... ... ... 12,1

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Тенденция к семилетней периодичности урожаев зерновых культур по Аккайынскому району Северо-Казахстанской области с 1969 по 2031 год (по состоянию на апрель 2014 года)

Урожайность по годам в семилетних периодах, ц/га Обозначение рядов лет внутри периодов

1. Годы с тенденцией к переменчивому урожаю

2. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

Годы 3, 4, и 5-го рядов с тенденцией к превышению среднегодовой урожайности по семилетним периодам

6. Годы с тенденцией к снижению урожая

7. Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю Ср/год. урожайность: по каждому периоду, за прошедшие годы

www.agrosektor.kz

Годы

семилетние циклы 1969 ... 1975 14,5

13,4

12,0

14,6

19,3

9,1

8,3

13,0

1976 ... 1982 18,0

15,9

14,5

17,4

19,9

14,1

9,6

15,6

1983 ... 1989 9,1

8,2

16,1

18,1

11.2

12,0

7,6

11,8

1990 ... 1996

13,2

7,1

22,5

11,5

11,0

7,6

14,9

12,5

1997 … 2003

12,3

8,6

15,8

11,4

19,1

15,4

11,2

13,4

2004 … 2010

9,2

13,1

15,7

16,0

13,8

17,4

10,5

13,7

2011 … 2017

21,5

2018 … 2024

...

2025 … 2031

14,0 ...

14,2

12,9

...

... ---

ср/г урож.

...

11,5 ... ...

...

... ---

...

15,6 ... ...

...

14,8 ... ... ...

...

15,7 ... ... ...

...

12,6 ... ... ...

... ---

10,4 ... ... ... 13,5

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Тенденция к семилетней периодичности урожаев зерновых культур по району Магжана Жумабаева Северо-Казахстанской области с 1969 по 2031 год (по состоянию на апрель 2014 года) Урожайность по годам в семилетних периодах, ц/га Обозначение рядов лет внутри периодов

1. Годы с тенденцией к переменчивому урожаю

2. Годы с тенденцией к нижесреднему урожаю

Годы 3, 4 и 5-го рядов с тенденцией к превышению среднегодовой урожайности по семилетним периодам

6. Годы с тенденцией к снижению урожая

7. Годы с тенденцией к минимальному урожаю

Ср/год. урожайность: по каждому периоду, за весь период

Годы

семилетние циклы 1969 ... 1975 14,5

15,6

12,5

15,8

17,2

10,7

8,8

13,6

1976 ... 1982 18,3

16,3

17,7

19,9

18,5

15,0

11,3

16,7

1983 ... 1989 12,1

10,9

20,0

17,2

11,0

15,1

10,1

13,9

1990 ... 1996

14,9

8,2

21,4

15,0

12,0

12,3

12,1

13,7

1997 … 2003

12,9

9,8

13,5

11,3

19,6

13,2

11,5

13,1

2004 … 2010

9,6

11,9

13,5

12,9

15,3

17,1

11,6

13,1

2011 … 2017

21,6

13,5

15,3

...

... ...

2018 … 2024

...

... ...

2025 … 2031

ср/г урож.

...

14,8 ... ...

...

12,3 ... ...

...

16,3 ... ...

...

15,4 ... ... ...

...

15,6 ... ... ...

...

13,9 ... ... ...

10,9 ... ... ...

... 14,2

Наука и практика

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Каждому полю нужен свой сошник Классификация сошников, их преимущества и недостатки В мире существует большое разнообразие сеялок. И у каждой своя конструкция сошника, набор вспомогательных функций и приспособлений для улучшения посева. Но какой из сошников лучший? Ответ на этот вопрос очень важен для каждого агронома – сеялки с правильно подобранными сошниками позволяют достигнуть оптимальной полевой всхожести высеянных сельхозкультур. А хорошие всходы, как и хорошее начало, это уже полдела. Выбор сошника зависит от конкретных почвенно-климатических условий хозяйств, в которых работает сеялка. Надеемся, данная статья,

ак известно, сошник – это важнейшая деталь сеялки, непосредственно взаимодействующая с почвой и создающая в ней «разрез», куда высеваются семена и удобрения. Важнейшие функции сошников заложены в их способности: • создавать благоприятную микросреду для семян и всходов; • не приводить к уплотнению и размазыванию стенок борозды; • не допускать забивания растительными остатками; • управлять пожнивными остатками на микроуровне, располагать их там, где они принесут наибольшую пользу высеянным семенам и всходам; • одновременно вносить семена и удобрения, разделяя их, чтобы избежать «ожога семян и всходов»; • не допускать зажимания растительных остатков в семенную борозду; • накрывать почвой посевную борозду; • хорошо контролировать глубину посева; • точно копировать поверхность почвы. При помощи сошников в почве формируются посевные борозды различного типа. Самая важная характеристика посевной борозды – форма ее поперечного сечения. Большинство из сошников для сеялок под технологию no-till являются адаптацией традиционных сошников для

www.agrosektor.kz

присланная в нашу редакцию российским экспертом Владимиром Охрытковым, поможет нашим читателям разобраться в этом непростом вопросе. И правильно сориентироваться в условиях насыщенного рынка посевной техники, выбрав необходимую сеялку под различные технологии, включая и нулевую. Более того, представленный анализ сошников – блестящий учебный материал для студентов агрономических и технических специальностей аграрных вузов и колледжей. Да и бывалым агрономам, прочитав его, будет что обсудить.

классической обработки почвы, и только несколько специально разработаны для прямого посева. Существуют три основные формы борозд, которые оставляют после себя сош ники сеялки, и два способа посева, для которых не требуется создание непрерывной борозды в почве: 1) борозды в форме V; 2) борозды в форме U; 3) борозды в форме перевернутой Т; 4) пробивной посев (пробивание в почве отдельных отверстий и высев в них одного или нескольких семян); 5) разбрасывание семян по поверхнос ти (семена разбрасываются без определенного порядка).

На рисунке наглядно представлены формы борозд.

Борозды в форме V Борозды в форме V образуются при помощи двух дисков, которые соприкасаются и направлены под углом к верхним краям. Диски не всегда могут быть одного диаметра. Прилежащий угол (угол V) обычно составляет приблизительно 10 градусов. Семена, чтобы не допустить их размалывания, высеваются в зазор между двумя дисками позади. Когда оба диска находятся под одним углом к вертикали, борозда в вертикальном срезе принимает форму V. Она создается путем сдвигания в сторону каждым

Рис. 1 Рис. 2 Рис. 3 Рис. 1. Борозда в форме V (тип сошника двойной диск). Рис. 2. Борозда в форме U (анкерный тип сошника). Рис. 3. Борозда в форме перевернутой буквы Т (дисково-анкерный тип сошника).

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 диском приблизительно равного количества почвы. Передние края дисков на уровне поверхности почвы отстоят друг от друга. Это может вызвать их забивание, так как растительные остатки попадают в зазор между дисками. Чтобы избежать этого, данная конструкция дисков выпускается в следующих вариантах.

Двухдисковые сошники смещенные В данном варианте один из двух дисков, расположенных под углом к направлению движения, располагается впереди другого, чтобы образовать выступающий режущий край и им раздвигать растительные остатки. Второй диск образует вторую сторону вертикальной борозды в форме V, но передний край этого диска прижимается позади края ведущего переднего диска, что не допускает забивания растительными остатками и в то же время сокращает величину прижимного усилия, требующегося для проникновения в почву.

Двухдисковые сошники разных размеров Меньший из двух дисков помещен рядом с большим. Передний край большого диска является ведущим краем всей конструкции. Малый диск смещен относительно большого диска.

Трехдисковые сошники В данной конструкции третий вертикальный диск помещается впереди двух дисков. Этот дополнительный диск разрезает растительные остатки, а следующие за ним два диска раздвигают их в стороны. Первый диск увеличивает величину при-

жимающего усилия, которое необходимо приложить для проникновения в почву. Все конструкции двухдисковых и трехдисковых сошников формируют в почве V-образные борозды, поскольку собственно форму борозды образуют два диска, расположенных под углом к направлению движения, вне зависимости от их размера и смещения. Третий ведущий диск в трехдисковой конструкции в основном разрезает растительные остатки и незначительно влияет на формирование борозды. Конструкция трехдискового сош ника, в которой ведущий диск работает немного ниже основания двух дисков, снижает негативное влияние вдавливания растительных остатков в семенное ложе. Подобным образом работают и сошники при использовании ведущего сошника с волнистым краем («турбо-диском»). В данном варианте достигается некоторая степень рыхления почвы перед прохождением следующих за ним двух сошников.

При работе на влажных почвах наблюдается прилипание почвы к внешним краям дисков, ее выбрасывание и перемещение вверх, в результате чего позади прохода сошников остается нарушенная поверхность поля. На сухих почвах отличительной чертой борозды является гладкость V-образного среза. Если почва слишком рыхлая, то в этом случае край борозды может обвалиться. Но даже у рыхлых почв (по мере повышения содержания органического вещества в результате применения системы no-till) со временем структура становится лучше, рыхлость снижается. Постепенно большинство V-образных борозд становятся менее различимыми и менее склонными к осыпанию после прохода сошника. В сеялках для нулевой обработки вслед за вертикальными двухдисковыми сошниками следуют прикатывающие колеса в форме V, установленные таким образом, что они прижимают почву в направлении, противоположном давлению

Об авторе Владимир Охрытков в 1978 году окончил Волгоградский сельскохозяйственный институт по специальности «агрономия». По окончании института работал главным агрономом ордена Ленина колхоза «Красный Октябрь» Клетского района Волгоградской области. Занимался внедрением почвозащитной системы обработки почвы. Работал главным агрономом районного агропромышленного объединения, главным агроном районного управления сельского хозяйства, директором ОАО «Пионер-Агро» Клетского района Волгоградской области. Предприятие в период его работы стало победителем в областном соревновании сельскохозяйственных предприятий, ему было присвоено звание «Хозяйство высокой культуры земледелия». Работал директором ОАО «Кленовское» Жирновского района Волгоградской области, директором ОАО «Новое время» Октябрьского района этой же области. Провел плановый переход от системы минимальной обработки (mini-till) на систему нулевой обработки (no-till). Занимался вопросами совершенствования организации труда, внедрения укрупненных сево оборотов для новой технологии, совершенствованием логистики проведения комплекса полевых работ, внедрением системы спутниковой навигации, элект ронного картирования полей и методики их обработки, системой электронного планирования и учета проводимых работ. В результате проведенных преобразований штат предприятия сократился в 10 раз, себестоимость производимой продукции снизилась в два раза, фонд заработной платы сокращен в три раза, расход топлива на производство продукции снизился с 90 л/га до 20,7 л/га.

дисков. Преимущества вертикальных двух- и трехдисковых сошников состоят в следующем: 1) конструкция сошников относительно проста и не требует тщательного ухода, хотя и зависит от применения хороших подшипников и уплотнителей; 2) низкие расходы на техническое обслуживание;

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

3) способность проникать, не забиваясь, сквозь покров растительных остатков. Самые главные недостатки: 1) формируют V-образные борозды, при использовании которых в результате быстрой потери влаги наблюдается плохое прорастание семян и укоренение всходов; 2) требуется большое усилие для проникновения в почву; 3) плохие качественные показатели при работе на тяжелых почвах, уплотнение и размазывание почвы; 4) склонность вдавливать растительные остатки в борозды, что на сухих поч вах препятствует хорошему контакту семян с почвой, а на влажных приводит к ферментации жирных кислот, которые вызывают гибель семян и проростков; 5) неспособность сошников разделять в борозде при посеве семена и удобрения. Несмотря на серьезные недостатки, вертикальные двухдисковые и трехдис ковые сошники широко используются на большинстве моделей сеялок для нулевой обработки почвы.

Наклонные V-образные борозды Чтобы снизить степень уплотнения вертикальных V-образных борозд, на сеялках прямого посева устанавливаются двух- или трехдисковые сошники под углом к направлению движения. Если сошники наклонены относительно вертикали, верхний диск толкает почву немного вверх, тем самым сокращая степень уплотнения. Нижний диск вдавливает почву вниз, увеличивая степень уплотнения. Но так как корни растений растут вниз, остается спорным вопрос, компенсирует ли наклон двух- или трехдисковых сошников недостатки вертикальных сошников данных вариантов. С другой стороны, наклон V-образных борозд, без сомнения, облегчает закрытие семени в борозде, поскольку вертикально установленному прикатывающему колесу приходится перемещать почву вниз, а не вбок. Два сошника с наклонными двухдис ковыми сошниками можно объединить таким образом, что первая пара дисков (наклоненная в одном направлении относительно вертикали) вносит удобрения, а вторая пара (наклоненная в противоположном направлении относительно вертикали) заделывает семена на меньшую глубину. При таком варианте не только

www.agrosektor.kz

эффективно разделяются семена и удобрения в вертикальной плоскости, но и, кроме того, зона под семенем предварительно разрыхляется верхним диском на переднем сошнике, тем самым частично компенсируется эффект нежелательного уплотнения под воздействием сошника.

положенных под углом к направлению движения.

U-образные борозды Существует несколько моделей сошников, образующих U-образные борозды: 1. Дисковые сошники, расположенные под углом к направлению движения. 2. Анкерные сошники. 3. Сошники с индивидуальным приводом. 4. Бороздоделатели. Борозды, которые образуются при помощи этих моделей, отличаются от V-образных тем, что основание борозды широкое, а не заостренное. В данных моделях каждый сошник индивидуально осуществляет операцию образования борозды. Ни один из этих сошников не оказывает прижимающего и разминающего воздействия на почву, которое присуще ранее рассмотренным моделям сошников. Дисковые сошники, расположенные под углом, в основном выскабливают почву от центра борозды к краю; анкерные сошники и бороздоделатели взрывают почву в направлении вверх и наружу; сошники с индивидуальным приводом измельчают почву при помощи вращающихся лезвий. Все эти модели разрыхляют почву на поверхности рядом с бороздой, и затем эта почва используется для того, чтобы прикрыть борозду.

Двухдисковые сошники, расположенные под углом к направлению движения В данной модели сошники, расположенные под углом к направлению движения, лущат почву. Диски наклонены к направлению движения под углом 5–10 градусов. Семена попадают в башмак, расположенный на уровне почвы или ниже, ближе к задней стороне диска, где они защищены от попадания в них растительных остатков. Существует два вида вертикальных дисковых сошников, рас-

Двухдисковый сошник компании «АгроСоюз»

Монодисковый сошник компании «АгроСоюз»

Посев монодисковым сошником

Плоские диски, расположенные под углом к направлению движения Для этого типа сошников используются вертикальные плоские диски, расположенные под углом к направлению движения. Диск и опорные подшипники в них характеризуются высокой степенью прочности, поскольку на них дей-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 ствуют достаточно большие боковые силы. В связи с этим диски устанавливаются по парам, причем каждая пара дисков наклонена под противоположными углами, чтобы боковые силы, воздействующие на сеялку, взаимно исключались. Если диски не сгруппированы по парам, наблюдаются трудности при поворотах сеялки в одном из направлений. Кроме того, при работе на крутых склонах наблюдается скатывание сеялки под углом к направлению движения.

Дисковый сошник компании «Вадерштад» Преимущества: 1. В достаточной степени проникают в почву. 2. Лущат почву. 3. Справляются с растительными остатками. 4. Не вызывают размазывания и уплотнения борозды. Недостатки: 1. Высев семян во вдавленные в семенное ложе растительные остатки. 2. Отсутствие разделения семян и удобрений. 3. Работа сошников зависит от скорос ти движения сеялки.

Сферические диски, расположенные под углом к направлению движения Для данной модели сошников исполь-

зуются слегка сферические, почти вертикально установленные диски, направленные под углом к направлению движения. Ось сферических дисков может располагаться либо горизонтально, либо немного отклоняться от горизонтали в любом направлении. Если ось наклонена вниз на выпуклой (задней) части диска, то диск будет подрезать почву, как плуг. Преимущество такого воздействия состоит в том, что смещенная почва не отбрасывается в сторону, а поднимается, поворачивается и опрокидывается назад. Недостаток состоит в том, что на сильно связанных корневой системой растений почвах (пастбищах, целине) образуется «полочка» из почвы, которая затем неплотно прикрывает семена. Это резко уменьшает всхожесть семян. Если ось наклонена вверх на выпуклой (задней) части диска, то это будет действовать как ограничитель работы диска, позволяя ему только лущить почву. Наклонные плоские диски и плоские диски, расположенные под углом к направлению движения На некоторых сеялках прямого посева устанавливают наклонные плоские дис ки, а также плоские диски, расположенные под углом к направлению движения. Это делается с целью сокращения выбрасывания дисками почвы, нарушения почвенного слоя, а также в целях обес печения более мощного мульчирующего слоя почвы. Наклон дисков облегчает проникновение в почву, снижает проблемы при работе на склоновых участках. Но это не снимает проблем с вдавливанием растительных остатков в борозду. Не решается данным типом сошников и вопрос с внесением при посеве удобрений, поскольку не решена проблема отделения удобрений от семян. Степень воздействия дисков, расположенных под углом к направлению движения (плоских, сферических, вертикальных, наклонных), на почву, при котором происходит выбрасывание почвы, а следовательно и их влияние на ширину и форму борозды, сильно зависит от скорости движения сеялки. При высокой скорости движения борозда получается широкой и менее глубокой, почва выбрасывается далеко в сторону, нежели при малых скоростях движения. Как и в случае с предыдущими модификациями дисков глубина проникновения в почву уменьшается по мере увеличения ско-

рости движения сеялки, что приходится компенсировать дополнительным увеличением прижимной силы. Два основных преимущества данной конструкции дисков состоят в их способности справляться с растительными остатками, находящимися на поверхности почвы, не забиваясь, и в том, что они не создают уплотнения и не размазывают борозду. Данная конструкция дисков относительно недорога, проста в обращении. Преимущества сошников со сферическими дисками и наклонными плоскими дисками, расположенными под углом к направлению движения: 1. Лущат почву. 2. Справляются с растительными остатками. 3. Не вызывают размазывания и уплотнения борозды. Недостатки дисков, расположенных под углом к направлению движения: 1. Нагребают или вдавливают растительные остатки в борозду так же, как и другие виды сошников. 2. Создают U-образные борозды, которые быстро высыхают, что отрицательно сказывается на всхожести семян. 3. Имеются трудности в технологических настройках. 4. Угол наклона к направлению движения может самостоятельно увеличиваться, что создает трудности в работе на склонах. 5. Невозможность отделять семена и удобрения в борозде. 6. На работу сошников сильно влияет скорость движения сеялки. 7. Детали сошников быстро изнашиваются.

Анкерные типы сошников Анкер представляет собой выступ любой формы или вертикальную лапу, предназначенную для проникновения в почву. Семена попадают в почву либо по внут ренней полой поверхности анкера, либо по трубке, присоединенной к нему сзади. Форма сошников анкерного типа варьирует от тупых сошников типа лапы до острых подрезающих форм, разработанных для того, чтобы создать относительно узкую борозду и легко проникающих в почву. Основная проблема U-образных анкерных сошников состоит в том, что они быстро изнашиваются.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Типы анкерных сошников

Посев с использованием анкерных сошников компании «АгроСоюз»

Анкерный сошник под гранулированные удобрения компании «АгроСоюз»

Анкерные сошники компании «Вадерштад»

www.agrosektor.kz

Анкерные сошники Все анкеры делают борозду U-образной формы, выбрасывая почву снизу вверх. На влажных почвах анкерные сошники размазывают основание борозды и ее стенки, что при их быстром высыхании отрицательно влияет на всхожесть семян, развитие корневой системы проростков. При выбрасывании почвы вверх по всей длине борозды образуется рыхлая почва, используемая для последующего закрытия борозды, но при сильно иссушенной почве могут образовываться большие гребни. На влажных почвах при их быстром высыхании образуется корка, которую впоследствии приходится удалять боронованием. Еще одной проблемой анкерных сошников является то, что они качественно работают только в ограниченном диапазоне скоростей (6–9 км/час). Большим недостатком сошников анкерного типа является и то, что они плохо работают в условиях большого количества растительных остатков, в особенности при малой ширине междурядья. Эта проблема решена в конструкциях сеялок, где сошники располагаются широко друг от друга. Но большая ширина междурядий требует больших размеров сеялки, что снижает способность качественно копировать поверхность почвы, увеличивает выброс семян на поверхность, увеличивает радиус поворота агрегата на конце поля, создает проблемы с транспортировкой. Вышеперечисленные недостатки сеялок с анкерными сошниками решены в посевных комплексах, где сошники размещены в несколько рядов и разведены между собой по ширине и длине. Преимущества сошников анкерного типа: 1. Они относительно недороги. 2. Способны одновременно высевать семена и удобрения. 3. Не нагребают и не зажимают в борозде растительные остатки. Недостатки: 1. Быстрая изнашиваемость. 2. Плохая способность управлять растительными остатками. 3. Неспособность разделения семян и удобрений в борозде. 4. Размазывание почвы в борозде на влажных почвах. 5. Низкая скорость работы.

Сошники с индивидуальным приводом Сошники с индивидуальным приводом состоят из миниатюрных вращающихся культиваторов, которые приводятся в движение от общего привода (вала отбора мощности) и буквально прорабатывают полосу для посева семян. Размещение семени в борозду зависит от модели сошника. В одних моделях семена высеваются в борозду вслед за вращающимися дисками и тщательно перемешиваются с почвой, но их глубина заделки случайная. В других моделях позади вращающихся дисков отдельно идут традиционные сошники (стрельчатые лапы, анкерные или дисковые сошники), которые высевают семена в семенное ложе. Данный тип сошников формирует борозду U-образной формы, не собирает растительные остатки в борозде, хорошо покрывает семена почвой. С другой стороны, сошники с индивидуальным приводом плохо управляют растительными остатками, которые попадают в результате перемешивания с почвой в семенное ложе. Кроме того, они не способны разделять семена и удобрения в борозде. Сошники с индивидуальным приводом представляют собой сложное устройство по сравнению с другими моделями. У них имеется проблема с быстрым изнашиванием вращающихся час тей сошника и повреждением их камнями. Ранние модели данного типа сошников представляли собой адаптированные фрезерные культиваторы, в которых широкие лезвия L-образной формы, смонтированные на оси, приводимой в движении валом отбора мощности, были заменены на узкие лезвия L-образной формы. Ширина обрабатываемой полосы варьирует от 20 до 200 мм. В современных моделях каждый ряд лезвий монтируется независимо, чтобы сошник мог копировать поверхность поч вы. В некоторых модификациях ножи мон-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 тируются парами. Существуют модели, где каждый ротор работает отдельно от цепного привода с разрезающего диска, имеющего волнистые края и находящегося впереди ротора. Сошники с индивидуальным приводом применяются там, где другие сошники не работают. Например при рекультивации высокогорных пастбищ, где температура окружающей среды низкая и препятствует быстрому разложению органического вещества, в результате чего накопленный столетиями слой неразложенной растительности может составлять несколько сантиметров. Положительные стороны: 1. Смешивают неразложившиеся растительные остатки с почвой. 2. Не вдавливают растительные остатки в борозду. 3. Небольшая сила проникновения в почву. 4. Смешивают удобрения с почвой. Недостатки: 1. Плохое управление растительными остатками. 2. Разрушение стерни и растительных остатков. 3. Проведение механической обработки почвы. 4. Уплотнение почвы в основании борозды. 5. Сложность в работе на каменистых и влажных почвах. 6. Высокая стоимость. 7. Стимулирование всхожести семян сорняков. 8. Высокие затраты в обслуживании. 9. Невозможность разделять семена и удобрения.

Бороздоделатели Данный вид сошника разработан в Англии для обновления пастбищ. Он состоит из двух вертикальных дисков, разнесенных в стороны на несколько сантиметров, которые прорезают две вертикальные щели. За дисками расположен миниатюрный отвальный плуг, вытесняющий почву из промежутка между нарезанными щелями, создавая тем самым U-образную борозду, в которую закладывается семя. Цель вытеснения почвы состоит в том, чтобы исключить конкуренцию со стороны сорняков в зоне залегания семян, дать возможность раннему развитию всходов, защитить от вытаптывания скотом.

Вибрирующие сошники Попытки уменьшить величину прижимного усилия, требующегося для проникновения диска в почву, привели к созданию вибрирующих сошников. Устройство, вызывающее вибрацию, расположено на втулке, во время его вращения обеспечивается движение диска вверх и вниз (вибрация). На некоторых моделях сошников устанавливаются вибрирующие гидравлические моторы, но это усложняет работу сошников и резко повышает их стоимость. Работают данные сошники на очень низких скоростях, существует проблема удержания в затянутом состоянии болтов и узлов из-за вибрации по всему корпусу сеялки.

Борозды в форме перевернутой Т Все сошники, о которых шла речь выше, являются адаптацией сошников, разработанных для классической (пахотной) системы земледелия. Дорабатывались данные сошники под систему нулевой обработки почвы в основном за счет увеличения их прочности и незначительного изменения принципа их работы. Борозда в форме перевернутой Т специально разработана для no-till. Принцип перевернутой Т был найден в результате поиска альтернатив классическим формам борозд в виде V и U, чтобы преодолеть присущие им недостатки. Практика показала, что самый простой путь состоит в создании сошника, который представлял бы собой вертикальную лапу с крыльями, которые под поверхность почвы вырезали бы своеобразные полки под семена и удобрения. Основной задачей концепции перевернутой борозды в форме Т было создание горизонтальных борозд путем горизонтального расслаивания почвы, т.е. создание горизонтальных клапанов под верхним слоем почвы и растительных остатков с высоким уровнем контроля этого процесса и его предсказуемости. Сошники с крыльями делают это. В настоящее время разработаны две модели сошников с крыльями, каждая из которых выполняет вышеуказанные функции.

Простой сошник с крыльями Первый сошник с крыльями представлял из себя лапу, прикрепленную к нижней

части полого зуба. Сошник был полым, чтобы дать возможность семени проходить по нему сверху вниз в семенное ложе. Лапа изгибалась у основания в обе стороны, образуя пару симметричных «крыльев», направленных вниз под углом 10 градусов, и выдавалась в сторону на 20 мм с каждой стороны. Впереди лапы ставился режущий вертикальный диск для обеспечения вертикального разреза почвы. Ведущий диск придавал сошнику способность хорошо раздвигать лежащие перед ним на поверхности растительные остатки, разрезать дернину с минимальным разрывом и разрушением структуры почвы. Первые сошники данной конструкции появились в Новой Зеландии. Позднее конструкция была упрощена. Лапа делалась из толстой листовой стали и прикреплялась к вертикальной плоской пластине (стойке). Подача семян производилась по трубке, закрепленной позади плоской пластины. Это позволило заменять при изнашивании только изнашиваемые части (в данном случае лапу), что резко снизило затраты.

Самым существенным недостатком данного сошника является то, что лапа, находящаяся на жестком креплении, имеет слабую способность управления растительными остатками, плохо копирует поверхность почвы и имеет ограниченную скорость движения. Последние разработки сошника данного типа представляют конструкцию сошника с крыльями, способную разделять высев семян и удоб рений в две или более горизонтальные ленты. Преимущества: 1. Обеспечивают горизонтальные борозды в форме перевернутой Т, которые легко прикрыть.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

2. Характеризуются надежной всхожестью растений. 3. Не вызывают уплотнения почвы. 4. Имеют достаточную силу проникновения. 5. Не вдавливают растительные остатки. Недостатки: 1. Недостаточно хорошо справляются с растительными остатками. 2. Высокая степень изнашивания.

Сошник с крыльями на основе центрального диска (сошники дисковоанкерного типа) При разработке данного типа сошника было учтено несколько важных функциональных принципов. Сошник должен: 1. Сохранять форму борозды в виде перевернутой Т при высоких скоростях движения и малой глубине посева. 2. Не изменять положение растительных остатков, находящихся поверх почвы, и не перемешивать их. 3. Эффективно разделять в борозде семена и удобрения, надежно осуществлять данную функцию в широком диапазоне различных почв, уровня их влажности и скорости движения. 4. Работать без забивания растительными остатками при узких междурядьях, при любой влажности стерни, растительных остатков и почвы. 5. Надежно закрывать семенное ложе. 6. Поддерживать постоянную глубину посева, копировать поверхность почвы. 7. Иметь недорогие сменные части и возможность замены их в поле. Сошник состоит из одного плоского вертикального диска (гладкого или зазубренного), который при движении разрезает растительные остатки, и двух боковых лезвий с крыльями, расположенными так, что внутренняя часть их ведущих краев трется об одну сторону центрального диска, таким образом эффективно снимая растительные остатки с боковых лезвий и устраняя забивание. Боковые лезвия прорезают с каждой стороны диска в почве на глубине посева горизонтальные борозды и раздельно помещают в них семена и удобрения. Если лезвие для внесения удобрений немного удлинить, то есть возможность разделить семена и удобрения не только по горизонтали, но и по вертикали. За сошником следуют два полупневматических колеса, которые прикатывают поднятую сошником по-

www.agrosektor.kz

чву, тем самым надежно закрывая посевную борозду. Колеса также автоматически поддерживают постоянную глубину заделки семян, хорошо копируют поверхность поля. Каждый сошник смонтирован на кронштейнах в форме параллелограмма. Разделение семян и удобрений и внесение их с помощью одного сошника упростило конструкцию сеялки. Данный сошник специально разработан для прямого посева по технологии no-till в толстом слое растительных остатков. Нак лон крыльев по отношению к горизонтали в 5 градусов позволяет производить посев на минимальную глубину до 15 мм. Сошник используется для точного посева практически всех сельскохозяйственных культур, включая овощные. Он оставляет нетронутыми от 70 до 95% стерни и растительных остатков на поверхности поля. На сегодня это единственный из применяемых в технологии нулевого посева сошник, полностью соответствующий всем требованиям технологии no-till. Основные преимущества дискового сошника с крыльями: 1. Обеспечивает горизонтальные борозды в форме перевернутой Т. 2. Автоматически прикрывает борозду. 3. Обеспечивает надежную всхожесть семян. 4. Обеспечивает разделение семян и удобрений в горизонтальной и вертикальной плоскостях. 5. Хорошо работает с растительными остатками и управляет ими. 6. Не вдавливает в посевное ложе растительные остатки. 7. Работает на больших скоростях. 8. Имеет низкую степень уплотнения почвы. 9. Не стимулирует прорастание семян сорняков. 10. Имеет хороший контроль глубины сева. 11. Низкие затраты на обслуживание. Недостатки: 1. Высокая начальная стоимость посевного агрегата. 2. Требует трактор большой силы тяги. Но относительно высокая стоимость посевного комплекса с данной моделью сош ников быстро окупается резким повышением производительности, урожайности и снижением себестоимости выращиваемых культур.

Пробивной посев Пробивные сеялки делают отверстия в почве, в которые помещаются семена. Вы-

севающее устройство состоит из стального колеса с зубьями, присоединенными к ободу колеса. Зубья крепятся на петлях к ободу в своем основании. При работе открывание и закрывание проводится при помощи внутреннего копира, работающего синхронно с дозатором семян. После того как зуб полностью проникает в почву, из подающей трубки, расположенной в центре колеса, семена через отверстие в ободе, через открытый зуб попадают в почву на установленную глубину. Сошники данного типа характеризуются низкими энергозатратами и расходами на обслуживание. Их недостаток в сложности, низкой скорости работы, уплотнении семенного ложа, трудностях с прикрытием семян, разделением семян и удобрений.

Разбрасывание семян по поверхности Разбрасывание семян по поверхности почвы не является рекомендованным способом посева. Он используется только там, где условия выпадения осадков и влажность почвы настолько предсказуемы и надежны, что гарантируют прорастание высеянных семян. Суть метода состоит в том, что семена разбрасываются с помощью специального приспособления, расположенного на жатке комбайна. Это дает возможность измельченной соломе и полове, разбрасываемой измельчителем – разбрасывателем комбайна, накрывать высеянные семена. Данным способом посева высеваются кормовые травы также при помощи сеялки – бороны «Штригель». В производственной практике практикуется разбросной посев горчицы при помощи авиации при сверхранних сроках посева. В. В. Охрытков Волгоградская область, 8 937 695 48 38, okhritkov55@mail.ru

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Прорубите окно в Европу для ваших товаров!

Только для подписчиков журнала «Аграрный сектор»!

Немецкая онлайн-биржа сельхозпродуктов www.agriangebote.com приглашает казахстанские сельхозпредприятия к сотрудничеству. Вы можете разместить объявления на неограниченное количество товаров. Это поможет Вам найти новых покупателей в странах Евросоюза и партнеров для долгосрочного сотрудничества. При подаче объявления все названия ваших сельхозтова-

ров переводятся на немецкий язык. Контакт осуществляется напрямую между покупателем и Вами без посредников. При незнании немецкого языка предоставляется помощь при контакте с покупателем со стороны биржи. По вопросам участия в работе биржи и выставления объявлений о продаже Ваших товаров в странах Евросоюза обращайтесь в редакцию журнала «Аграрный сектор» или пишите на адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru.

АГРАРНАЯ НАУКА

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

«Нигде, может быть, никакой другой деятельности не требуется взвешивать столько разнообразных условий успеха, нигде не требуется таких многосторонних сведений, нигде увлечение односторонней точкой зрения не может привести к такой крупной неудаче, как в земледелии» (Тимирязев и биологическая наука / Сб. науч. трудов. М.: МСХА, 1994).

О системах обработки почвы, плюсах и минусах Сегодня мы публикуем статью нашего постоянного автора Станислава Гилевича, посвященную актуальному и часто дискутируемому вопросу – роли обработок почвы и их систем в современном земледелии. Ценность этого материала, помимо детальной теоретической проработки, еще и в том, что автор представляет данные многолетних опытов, которые лично закладывал на опытных полях в Костанайской области, и пришел к выво-

дам, которые будут интересны и ученым, и производственникам. Мы также поздравляем Станислава Иосифовича с 75-летним юбилеем, который он будет отмечать в июле. От лица редакции и наших читателей выражаем автору самые искренние пожелания здоровья, новых творческих высот и, конечно, ждем новых статей для нашего журнала. Редактор

бработка почвы – это многофункциональный агротехнический прием воздействия на почву, на который возлагается комплекс взаимо связанных задач. Среди них: защита почвы от всех видов эрозии, заделка в почву минеральных, органических удобрений, в том числе и зеленой массы сидеральных культур; заделка в почву семян сорняков, возбудителей болезней и т.д. Обработка почвы позволяет также создавать условия для накопления в почве влаги и сохранения ее для продуктивного использования культурными растениями; бороться с вегетирующей сорной растительностью; регулировать сложение пахотного слоя почвы, обеспечивающего благоприятный тепловой, водный и воздушный режимы почвы (непременное условие жизнедеятельности почвенных микроорганизмов и возделываемых растений). Еще одна важная задача обработки – подготовка почвы для заделки семян на требуемую глубину. Все перечисленные задачи обработки почвы важны для получения урожая выращиваемых культур, сохранения и улучшения плодородия почвы. Однако в определенных почвенно-климатических и экономических условиях некоторые из них являются определяющими. Анализ почвенно-климатических условий, проведенный основателями почвозащитной системы земледелия, показал, что при разработке системы мер по борьбе с засухой и эрозией почвы должны учитываться и такие природные особенности,

www.agrosektor.kz

Рис. 1. Озимая рожь. Урожай зерна – 40,6 ц/га. Масса корневых и пожнивных остатков – более 6 т/га. Высота стерни после уборки – 45 см как наличие больших площадей пашни, расположенных сплошными массивами в открытой степи. Это усугубляет ущерб от ветровой эрозии и засухи без применения специальных почвозащитных и влагонакопительных мероприятий. Именно поэтому почвозащитная технология возделывания зерновых культур с использованием противоэрозионной техники, способствующая сохранению пожнивных остатков для защиты почв от

эрозии, накоплению влаги с помощью различных кулис, была определена основой зональной системы земледелия [1]. Плоскорезная, или мульчирующая, система обработки почвы (по классификации В. И. Кирюшина и А. Л. Иванова) осуществляется с помощью безотвальных орудий, сохраняющих на поверхности почвы пожнивные остатки. По возможнос ти мульчирующий эффект усиливается разбрасыванием измельченной соломы

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 2. Кулисы из горчицы в паровом поле с нулевой системой обработки в процессе уборки урожая. Эта система разделяется на три подсистемы: глубокую, разноглубинную и минимальную [2]. Мульчирующая глубокая система обработки почвы предполагает постоянное применение безотвальной обработки на глубину более 24 см. Согласно ГОСТу 16265-89 такая обработка почвы отнесена к глубокой, тогда как обработка на 18–24 см относится к обычной, на 8–16 см – к мелкой и до 8 см – к поверхностной. Мульчирующая глубокая система обработки почвы чаще применяется на солонцах, солонцеватых и других уплотняющихся поч вах, а также в сложных эрозионных ландшафтах для уменьшения поверхностного стока и предотвращения эрозии. Мульчирующая разноглубинная система обработки почвы предусматривает чередование мелкой и глубокой плоскорезных и других безотвальных обработок на различную глубину в зависимости от культуры в севообороте и состояния почвы. Мульчирующая минимальная система обработки почвы базируется на мелкой плоскорезной обработке. В Северном Казахстане она нашла широкое применение на легких по гранулометрическому составу почвах. В степных засушливых условиях основное требование к обработке – способность впитывания весенних талых вод, сохранение влаги и формирование оптимальных водно-физических свойств почвы для развития корневой системы сельскохозяйственных растений. Глубина основной обработки зависит

Рис. 3. Кулисный пар, подготовленный по мульчирующей минимальной системе обработки почвы

от водно-физических свойств почвы, особенно плотности и водопроницаемости, которые в значительной степени определяются механическим составом почвы и агроклиматическими условиями региона. Главная задача основной обработки почвы как в паровом поле, так и в непаровых полях – усвоение талых вод, уничтожение сорной растительности. В условиях южных карбонатных черноземов тяжелого механического состава эффективным является глубокое осеннее рыхление в сочетании с интенсивным снегонакоплением. Плоскорезная обработка на глубину 25–27 см повышает водопроницаемость и впитывание весенних талых вод. Замена глубокой обработки почвы в севообороте разноглубинной приводит к существенному снижению урожайности яровой пшеницы. Глинистые, тяжелосуглинистые южные и обыкновенные черноземы, темнокаштановые почвы, склонные к уплотнению, нуждаются в глубокой плоскорезной обработке, которая позволяет улучшить водопроницаемость почвы, ее водный режим и агрофизические свойства. Правильный выбор осенней зяблевой обработки зависит от конкретного поля севооборота, почвенных условий, механического состава почвы, ее плотности и влажности в момент обработки, рельефа поля, определяющих эффективность впитывания талых вод и максимальное накопление весенних запасов почвенной влаги. Следовательно, глубина осенней

обработки почвы должна быть дифференцированной [3]. Южные черноземы легкого и среднего механического состава обладают достаточно высокой водопроницаемостью. Обработку этих почв необходимо проводить на глубину 12–14 см, но в отдельные годы при высокой осенней влажности пахотного слоя необходимо обрабатывать почву на глубину 25–27 см. Применение плоскорезной обработки в свое время позволило остановить вет ровую эрозию. Однако для поддержания культуры земледелия на приемлемом уровне требовались многократные обработки почвообрабатывающими, посевными и другими машинами, что оказывает негативное воздействие на плодородие почвы, да и стоит очень дорого. В связи с этим в конце 90-х – начале 2000-х годов во многих научных учреждениях Казахстана возобновились исследования по минимализации обработки почвы. Такие работы с 2001 года стали проводить и в Костанайском НИИСХ. Почва опытных полей института – южный чернозем легко- и среднесуглинистого механического состава. Ранее проведенные научные исследования [4, 5] указывали на возможность исключения глубоких обработок на таких типах почв. Если придерживаться классификации В. И. Кирюшина и А. Л. Иванова [2], то в зернопаровом четырехпольном севообороте (1 – пар, 2, 3, 4 – яровая пшеница) нами изучались следующие варианты обработки почвы.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 4. Всходы озимой пшеницы по гербицидному кулисному пару 1. Мульчирующая минимальная сис тема обработки. Эту систему (для зоны проводимых исследований) мы назвали традиционной и взяли ее за контроль. Она включала в себя плоскорезную обработку стерневых фонов после уборки (с измельчением соломы) пшеницы на глубину 12–14 см, а в паровом поле поверхностные обработки сеялкамикультиваторами СКП-2,1 на глубину до 8 см с последующим прикатыванием почвы кольчато-шпоровыми катками. Ранневесеннее боронование в мульчирующей системе обработки почвы проводилось игольчатыми боронами, посев (после предпосевной культивации) – вышеуказанными сеялками со стреловидными лапами. 2. Мульчирующая поверхностная сис тема обработки. В опыте мы ее называли минимальной. Основная обработка почвы во всех полях севооборота не проводилась. В паровом поле первая обработка гербицидная – Ураган Форте и др. в дозировке 3,0–3,5 л/га. Вторая и последующие обработки пара – культивация на глубину 6–8 см сеялками СКП-2,1. В зерновых полях: закрытие влаги игольчатыми боронами, предпосевная культивация + посев стерневыми сеялками со стрельчатыми рабочими органами. 3. Прямой посев (в опыте значится как нулевая технология). Механические обработки почвы отсутствуют во всех полях севооборота. Исключением является посев, который проводится теми же сеялками (СКП-2,1) со стрельчатыми рабочими

www.agrosektor.kz

органами, но без предпосевной обработки почвы. По более поздней классификации М. К. Сулейменова (2011) такая система обработки почвы в севообороте называется минимальной [7]. С 2009 года сеялка СКП-2,1 была оборудована наральниками, и система обработки почвы в этом варианте стала нулевой. Что касается эрозионной устойчивости поверхности поля, то с переходом на плоскорезную обработку почвы для зерновых полей этот вопрос был снят. Претензии высказывались лишь к паровому полю с механическими обработками почвы [7, 8]. И они вполне справедливы, но здесь все зависит от технологии подготовки парового поля. Нами замечено, что чем меньше механических обработок на паровых полях, тем больше растительных остатков сохраняется к концу парования и тем они крупнее. Технология обработки пара и характер растительных остатков оказывают влияние на эрозионную устойчивость поля. По Е. И. Шиятому (1975) эродируемость почвы (Q) выражается в граммах. Установлено, что допустимым пределом эродируемости является Q ± 50 г, крайним допустимым пределом Q = 120 г. При значении эродируемости, равной или меньше

50 г, поверхность почвы может считаться сильно ветроустойчивой. Исследования, проведенные нами в стационарном опыте на протяжении 8 лет (2004–2011), свидетельствуют о том, что все технологии подготовки пара, включенные нами в опыт, обеспечивали его сильную ветроустойчивость. В значении Q она выражается в следующих величинах: – мульчирующая минимальная система обработки почвы – 47,2 г; – мульчирующая поверхностная система обработки – 13,1 г; – прямой посев – 10,8 г. Южные легкосуглинистые черноземы обладают удовлетворительным сложением как в пахотном, так и в гумусированном слое почвы (до 60–70 см). При обычной агротехнике такие почвы длительное время сохраняют приданное основной обработкой сложение. Сложение пахотного слоя определяет основные свойства почвы и влияет на водный, воздушный, тепловой, биологический и пищевой режимы, а в итоге и на уровень плодородия почв. Чрезмерное уплотнение может затруднить рост корней, при плотности тяжелых почв 1,5–1,6 г/см3 резко повышается уровень недоступной влаги для растений. Оптимальный предел колебания плотности для основных культур, возделываемых на севере Казахстана, находится в интервале 1,1…1,3 г/см3. Для зерновых культур оптимальная объемная масса, по данным многочисленных исследований, составляет 1,10–1,20 г/см3, и она близка равновесной плотности этих почв (1,17–1,25 г/см3). По данным ВНИИ земледелия и защиты почв от эрозии, полевые культуры по положительной реакции на минимализацию обработки почв можно расположить в следующем порядке убывающего значения: озимые зерновые, яровые зерновые, однолетние травы, гречиха, подсолнечник, кукуруза… (Черкасов и др., 2009). Из опыта нашей работы мы убедились в соответствии биологических особенностей озимых зерновых культур технологии минимализации обработки почвы. Озимая рожь и озимая пшеница не только благоприятно отзываются на уплотнение по-

В степных засушливых условиях основное требование к обработке – способность впитывания весенних талых вод, сохранение влаги и формирование оптимальных водно-физических свойств почвы для развития корневой системы сельскохозяйственных растений.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 5. Накопление снега на гербицидных кулисных парах чвы, но при этом дают более высокий урожай зерна, корней и соломы (см. рис. 1). Если мы в Северном Казахстане намерены в какой-то мере диверсифицировать посевные площади и хотя бы частично перейти на плодосменные севообороты, то биологические особенности культур мы должны обязательно учитывать в применяемых технологиях. Через 8 лет после закладки опыта нами проведено определение плотности почвы в слое 0–30 см. По вариантам опыта она составила в среднем за три года (2009– 2011) в паровом поле в конце парования: – мульчирующая минимальная система обработки почвы – 1,32 г/см3; – мульчирующая поверхностная система обработки – 1,32 г/см3; – прямой посев – 1,34 г/см3. Перед посевом пшеницы по пару соответственно 1,27; 1,25 и 1,26 г/см3. То есть в паровом поле, независимо от системы обработки, слой почвы 0–30 см несколько уплотнялся, а весной, ко времени посева, разуплотнялся практически до оптимального уровня. Однако даже в пределах одного хозяйства на разных полях сложение пахотного слоя почвы может сильно отличаться. Так, при перенесении исследований по земледелию на другое поле экспериментального хозяйства (ОХ «Заречное» Костанайского НИИСХ), на котором к тому времени в течение 10 лет пшеница возделывалась по нулевой технологии, мы обнаружили, что пахотный слой почвы здесь сильно переуплотнен. В среднем за три года (2009–2011) плот-

ность почвы в слое 0–30 см составила 1,43 г/см3, это на 0,23 г/см3 превышает оптимальную плотность для зерновых культур. При этом уплотнение почвы наблюдалось уже со слоя 10–20 см – 1,49 г/см3. При такой плотности почвы выпадающие осадки остаются в верхнем слое (0–10 см) и быстро испаряются под воздействием солнца и ветра. Установлено, что активное разуплотнение почвы южных черноземов происходит в интервалах значений 1,24–1,30 г/см3. При достижении величины 1,32 г/см3 (критический порог уплотнения – КПУ по И. В. Кузнецовой и В. И. Даниловой) почва за один сезон (осень – весна) не способна саморазуплотниться до равновесной величины (1,23 г/см3 при влажности близкой к НВ). Следствием этого является ухудшение водного, воздушного и пищевого режимов почвы, а в итоге и снижение урожая [6]. На первом этапе наших исследований по минимализации обработки почвы (как мы видели выше) ее плотность уже достигла критического порога уплотнения – КПУ = 1,32–1,34 г/см3, но пока не переступила его. Это позволило в начальный период освоения минимальной обработки сохранить хорошую водопроницаемость и влагоудерживающую способность почвы. В среднем за восьмилетний период запасы влаги в паровом поле за весь период парования (от уборки предшествующей пару культуры до посева по пару) увеличились с 56,5–57,6 мм до 142–161 мм (т.е. на 84,4–104,5 мм, или в 2,5–2,8 раза)

и достигли НВ. При этом технология обработки пара существенного влияния на влагообеспеченность почвы не оказала. Наблюдалась лишь тенденция улучшения водного режима почвы в паровом поле, подготовленном по нулевой технологии. Аналогичные результаты получены и другими учеными [9]. Следует, однако, отметить, что такого влагонакопления можно достигнуть лишь в кулисных парах. Использование различных кулис для улучшения влагонакопления изначально предусматривалось в почвозащитной сис теме земледелия. Однако впоследствии этот прием стали использовать редко. Причиной тому было усиление водной эрозии на кулисных парах на почвах с тяжелым механическим составом [10]. В Костанайском НИИСХ кулисные пары сохранились, возможно, потому, что почвы здесь в основном с легким механическим составом, и еще потому, что институт с начала 60-х годов и по настоящее время занимается озимой пшеницей, возделывание которой возможно лишь на кулисных парах. Кулисы из горчицы хорошо удаются и на нулевых фонах (см. рис. 2–5). Технология подготовки гербицидных кулисных паров очень простая и доступная для исполнения любому фермеру. Мы о ней неоднократно писали [11, 12]. Данные учета засоренности посевов пшеницы в зернопаровом четырехпольном севообороте убедительно свидетельствуют о том, что при замене (частичной или полной) механических обработок гербицидами усиление засоренности посевов не происходит (рис. 6). Напротив, в среднем за годы исследований в начале вегетации (фаза полных всходов) в посевах пшеницы на вариантах без механических обработок (или с минимальным их количеством) насчитывалось в два раза меньше сорняков (18,1 шт/м2), чем в посевах по мульчирующей минимальной системе обработке почвы (37,2 шт/м2). Ко времени уборки количество сорняков на 1 м2 посева снизилось на всех вариантах обработки почвы и было равным 9,5–12,8 шт/м2. При этом многолетних сорняков практически не было (0,1 шт/м2). Таким образом, высокая культура земледелия с использованием современных высокоэффективных гербицидов позволяет очистить посевы от сорняков. Минимализация обработки почвы, вплоть до полного отказа от ее проведения, в этих условиях не ведет к росту засоренности посевов. Но, повторяю, система защиты

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

должна быть интенсивной (и, разумеется, дорогостоящей) и проводиться во всех полях севооборота, в том числе и на пшенице по пару. Целесообразность минимализации обработки почвы часто связывают с необходимостью стабилизации и повышения плодородия почвы. Известно, что освоение целины в 50-х годах XX века явилось крупномасштабным вмешательством в ландшафтную систему и привело к большим потерям плодородия почвы. Только в течение 30 лет экстенсивного ведения земледелия запасы гумуса на целинных землях снизились до 20%. Причины этого объясняются отсутствием плодосмена, несоблюдением севооборотов, органических удобрений, игнорированием одного из основных законов земледелия – закона возврата. Только по Костанайской облас ти запас гумуса за 30 лет снизился с 4,3 до 3,6% [13]. Для предотвращения дальнейшей деградации и повышения плодородия черноземов прежде всего необходимо обеспечить бездефицитный баланс органического вещества. Одним из приемов пополнения органического вещества в почве является внесение измельченной соломы. Систематическое внесение соломы в почву улучшало ее агрофизические и биологические свойства. Запашка биологического урожая соломы уменьшает потери гумуса на 50–70% [14]. Однако накопить гумус в почве за счет использования соломы текущего урожая весьма проблематично. Исследования, проведенные с соломой, свидетельствуют об ограниченных возможностях накопления гумуса в пахотных почвах за счет растительных остатков. Максимальное накопление углерода в почве при ежегодном внесении соломы в дозах 3–9 т/га не превышало 0,1–0,3% от массы почвы [15]. К тому же такой путь накопления гумуса в почвах может обуславливать подавление ее биологической активности, т.е. приводить к снижению в ней интенсивности процессов минерализации органического вещества. Это чревато ухудшением питательного режима и увеличением потребности в применении азотных удобрений.

Рис. 6. Всходы пшеницы при прямом посеве по стерневым фонам Исследованиями Костанайского НИИСХ (2009–2011) установлено, что после 8 лет с начала применения минимальных обработок почвы в паровых полях, независимо от системы их обработки, содержание нитратного азот (N-NO3) достигало высокой степени обеспеченности (17,7–19,1 г/кг почвы). В зерновых полях низкая степень обеспеченности подвижными формами азота наблюдалась даже на первой культуре после пара: 9,7–8,3 г/кг. В связи с этим успешное применение минимальных и тем более нулевых обработок связывают с дополнительным применением азотных удобрений. Последние должны применяться (особенно в первые пять лет) и в связи с оставлением измельченной соломы в поле (по 8–10 кг д.в. на 1 т соломы). Судя по незначительным объемам применения минеральных удобрений в Казахстане, этот прием используется крайне редко [12]. Среди факторов управления плодородием и продуктивностью агроценозов определяющее значение имеет биологический фактор, и прежде всего само растение. Сельскохозяйственные культуры, осуществляя средообразующую роль, оказывают существенное влияние на агрофизические, агрохимические и био-

Полученные в последнее десятилетие результаты по нулевой обработке почвы и прямому посеву можно рассматривать только как предварительные, поскольку в ряде случаев они весьма противоречивы.

www.agrosektor.kz

логические свойства почвы, во многом определяя ее водный, пищевой и фитосанитарный режимы. Биологические особенности культур должны учитываться при построении севооборотов и технологий возделывания. Поэтому плодосмен – это важное средство воздействия растений и микроорганизмов на плодородие почвы, биологический фактор его воспроизводства [16]. После завершения первого периода (5 лет) освоения минимальной обработки почвы мы провели анализ урожайности яровой пшеницы в зернопаровом четырехпольном севообороте за последующий пятилетний период. Полученные в опыте данные (см. таблицу 1) говорят о том, что при высокой культуре земледелия можно получать приемлемые для условий Северного Казахстана урожаи зерна пшеницы. В пределах мульчирующей минимальной системы обработки почвы дальнейшее сокращение числа обработок и уменьшение их глубины существенного влияния на урожайность пшеницы не оказало. В среднем за пять лет (2006–2011) средний урожай зерна в севообороте на варианте мульчирующей минимальной системы обработки почвы составил 23,8 ц/га, а при прямом посеве – 25,2 ц/га. Прибавка урожая в 1,4 ц/га находится в пределах ошибки опыта. Урожай зерна пшеницы по паровым полям – 27,1–29,4 ц/га (рис. 7). Проведенный нами расчет прямых зат рат (в рамках научной работы он далеко

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 7. Яровая пшеница по гербицидному пару с посевом кулис из горчицы. Средний урожай зерна – 29,4 ц/га не полный) показал, что существенного их снижения при переходе на минимальные и нулевые технологии не происходит. При этом затраты на ГСМ снижаются с 21,3 (от суммы затрат) до 7,2%, то есть почти в три раза, а расходы на пестициды напротив возрастают с 4,9 до 16,5 при минимальной и до 30,7% при нулевой технологии. К тому же нами не брались в расчет приобретение дорогостоящих посевных комплексов и их амортизация. В то же время замена механических обработок гербицидами сокращала затра-

ты труда в 2,2 раза, что способствовало увеличению производительности в два раза. Переход на минимальные и нулевые технологии обеспечивает снижение потребности в рабочей силе и технике, сокращает сроки проведения полевых работ, делая их оптимальными, что в свою очередь способствует повышению урожайности возделываемых культур уже без каких-либо дополнительных затрат. Тем не менее наряду с положительными сторонами минимализация обработки

почвы и тем более полный отказ от ее проведения имеют и ряд отрицательных моментов: * Ухудшается фитосанитарная обстановка посевов, растет потребность в применении все больших объемов пестицидов, что в свою очередь отрицательно сказывается на экологии окружающей среды. * Затрудняется заделка в почву минеральных, органических удобрений, в том числе и зеленой массы сидеральных культур. * Происходит дифференциация плодородия пахотного слоя почвы: улучшение его верхней части за счет действия атмосферных факторов и активности грибов и аэробных бактерий. К особенностям перераспределения растительных остатков в корнеобитаемом слое минимально обрабатываемой почвы следует отнести снижение мощности биологически активного слоя на фоне глубокого рыхления на 20–40%, мелкой плоскорезной обработки – на 30–50%, нулевой – на 50–80% по сравнению со вспашкой [17]. Корневая система растений за счет хемотропизма корней интенсивно ветвиться в слое, располагающем питательными веществами. При поверхностном размещении корней растения периодически испытывают дефицит влаги. * Наблюдается повышение плотнос ти пахотного слоя почвы и ухудшение водного режима черноземов и темнокаштановых почв с тяжелым механиче-

Таблица 1 Урожай зерна пшеницы в зернопаровом четырехпольном севообороте в зависимости от системы обработки почвы, ц/га Система обработки почвы

2006 г.

2007 г.

2008 г.

1-я КПП*

25,6

32,6

25,8

2-я КПП

24,0

29,7

20,9

2010 г.

Среднее за 5 лет

34,7

16,7

27,1

27,5

11,5

22,7

2009 г.

Мульчирующая минимальная (традиционная)

3-я КПП

19,5

25,4

19,4

27,9

15,1

21,5

В среднем по севообороту

23,0

29,3

22,0

29,8

14,3

23,8

Прямой посев 1-я КПП

28,6

36,4

26,3

35,6

19,9

29,4

2-я КПП

21,2

28,7

23,6

33,0

14,5

24,2

3-я КПП

21,0

28,5

16,9

28,5

15,1

22,0

В среднем по севообороту

23,6

31,2

22,3

32,3

16,5

25,2

*КПП – культура после пара.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ским составом. Анализируя уроки засухи 2009 года в Оренбуржье, Максютов Н. А. и др. (2010) отмечают, что основной причиной низких запасов влаги на необработанном фоне стала повышенная плотность почвы. После снеготаяния влага на таких полях накапливается в верхнем слое и интенсивно испаряется. Такая закономерность проявляется в первую очередь на тяжелых по механическому составу солонцеватых почвах, особенно при длительном отсутствии глубоких обработок. Отрицательно сказывается минимальная обработка и на урожайности яровой пшеницы: если по глубокой плоскорезной обработке в среднем за 4 года она составила 18,4, то по минимальной – 14,8 ц/га. Авторы считают, что одной из основных причин низкой урожайности и даже гибели посевов стала бессистемная минимализация основной обработки почвы. Другими немаловажными причинами стали монокультура пшеницы и нарушение севооборотов [19]. Многообразие природных факторов диктует многовариантный подход к зональным технологиям. Крайние, иногда самые привлекательные, варианты, как правило, не оправданы с точки зрения оптимального агроэкономического результата. Полученные в последнее десятилетие результаты

по нулевой обработке почвы и прямому посеву можно рассматривать только как предварительные, поскольку в ряде случаев они весьма противоречивы. По крайней мере, имеют место факты, когда нулевая обработка, осуществляемая в течение нескольких лет подряд, вела к значительным изменениям физических, химических и биологических свойств почвы, которые не улучшали ее агрономические достоинства [21]. Поэтому отказ от дифференцированного подхода в вопросе внедрения минимальной и тем более нулевой технологии, спонтанные «изыскания» производственников в этом вопросе без квалифицированного научного обоснования приведут в ближайшие пять лет к резкому снижению урожайности основных зерновых и зернобобовых культур [22].

Как можно распределить субсидии Подводя итог обсуждаемой темы, хочется сказать, что результаты изучения минимальных и нулевых обработок не позволяют сделать однозначного вывода об их эффективности для разных почвенноклиматических зон. По мнению академика

М. К. Сулейменова, в Северном Казахстане должна преобладать минимальная обработка почвы, а в отдельных случаях могут иметь место традиционные или нулевые технологии [10]. В связи с этим не совсем понятен принцип распределения субсидий на выращивание сельскохозяйственной продукции. Судя по имеющейся информации, размер субсидий на 1 га посева будет зависеть от того, какую технологию обработки почвы изберет фермер: если нулевую – он получит по максимуму – 2 тыс. тг, если минимальную – 1500, а за традиционную дадут всего по 400 (в некоторых областях субсидии вообще в этом случае не предусмот рены. – Прим. ред.). Прежде всего необходимо решить вопрос: какова конечная цель выделения субсидий? Очевидно, это увеличение производства определенных видов растениеводческой продукции (а не увеличение площади под какой-то определенной системой обработки почвы). Компенсация затрат должна быть приурочена не к площади посева субсидируемой культуры, а именно к единице произведенной (или реализованной) продукции и дифференцирована по почвенно-климатическим зонам.

Использованная литература 1. Почвозащитное земледелие / Под общ. ред. акад. А. И. Бараева. 2. Немченко В. В. Система защиты растений в ресурсосберегающих технологиях. – Куртамыш, ГУП «Куртамышская типография», 2011, 525 с. 3. Акшалов К. А. и др. Высокоэффективные технологии возделывания зерновых культур в полузасушливых условиях Северного Казахстана: методические рекомендации / НПЦЗХ им. А. И. Бараева, Шортанды, 2009, 57 с. 4. Калмаков Г. Н., Нестеренко А. М. Минимализация обработки почвы. – М.: «Колос», 1981. 5. Кудашева Л. М. Усовершенствовать эффективные системы основной, паровой и предпосевной обработки почвы с использованием новых почвообрабатывающих орудий и гербицидов / Заключительный отчет Костанайского НИИСХ за 1986–1990 гг. Заречный, 1990. 6. Бакиров Ф. Г., Каракулев В. В. Эф-

www.agrosektor.kz

фективность мелкого прямого посева яровой пшеницы / Земледелие, 2006, № 5, с. 20. 7. Сулейменов М. К. Основы ресурсосберегающей системы земледелия в Северном Казахстане – плодосмен и нулевая или минимальная обработка почвы / В сб. Диверсификация растениеводства и no-till как основа сберегающего земледелия и продовольственной безопасности / Материалы межд. конф., посвященной 20-летию независимости Республики Казахстан. – Астана – Шортанды, 2011, с. 16–26. 8. Киреев А. К., Абаев С. С. Альтернатива чистому пару на полуобеспеченной богаре юго-востока Казахстана / Вестник с.-х. науки Казахстана, № 4, 2007. 9. Батудаев А. И., Цыбиков Б. Б. Эффективность различных систем обработки чистого пара в Западном Забайкалье / Земледелие, № 1, 2010. 10. Сулейменов М. К. Проблемы

перехода на плодосменную систему земледелия на черноземах Северного Казахстана / Современные проблемы почвозащитного земледелия и пути повышения устойчивости зернового производства в степных регионах: Сб. докл. межд. науч.-практ. конф., посвященной 50-летию РГП «НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева» – Шортанды, 2008, с. 31–40. 11. Гилевич С. И. Пар в системе сберегающего земледелия степных районов Казахстана / Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана, № 11, 2011. 12. Гилевич С. И., Сомова С. В., Бакуменко И. В. Роль пара в системе сберегающего земледелия / Аграрный сектор, № 1 (11), 2012. Полный список использованной литературы (22 источника) можно посмотреть в электронной версии статьи на сайте www.agrosektor.kz.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 Для расчета суммы субсидий на тонну произведенной (реализованной) продукции, на наш взгляд, необходимо: 1. Решить, какую долю затрат на единицу произведенной (реализованной) продукции государство может компенсировать товаропроизводителю. 2. На определенный период времени (например, 3–5 лет) установить средневзвешенную сумму затрат на возделывание гектара посева данной культуры. 3. В разрезе почвенно-климатических зон установить среднюю урожайность культуры. 4. Рассчитать сумму субсидий на тонну произведенной (реализованной) продукции. Порядок расчетов мог бы быть примерно следующим: На 1 га посева (например, пшеницы) затрачивается в среднем (по области) 20 тыс. тг. Средний урожай зерна по зонам составляет: зона обыкновенных черноземов – 2,0 т/га; зона южных черноземов – 1,5 т/га; зона каштановых почв – 1,0 т/га. Следовательно затраты на производство тонны зерна будут по зонам следующими: 10,0, 13,3 и 20,0 тыс. тенге. В том

случае, когда государство установит размер компенсации затрат, например в 30%, субсидии на 1 т зерна составят: для первой зоны – 10,0 0,3 = 3,0 тыс.; для второй зоны – 13,3 0,3 = 4,0 тыс.; для третьей зоны – 20,0 0,3 = 6,0 тыс. При таком порядке расчета субсидий товаропроизводители во всех почвенноклиматических зонах (при средней по зоне урожайности культуры) на гектар посевной площади получат равную сумму субсидий – 6,0 тыс. тг. При равных возможностях сохраняется заинтересованность сельскохозяйственного товаропроизводителя в улучшении работы и повышении урожайности культур, так как в этом случае размер субсидий (при той же площади посева) будет возрастать. Последнее обстоятельство будет стимулировать постоянное совершенствование технологий возделывания полевых культур и снижение себестоимости производства продукции растениеводства и ее конкурентоспособность на рынке. Но даже при таком характере распределения субсидий между товаропроизводителями, работающими в разных почвенно-климатических зонах, сохраняются неодинаковые возможности получения прибыли от производства, например зерна. Так, при закупочной цене за тонну зерна,

равной 30 тыс. тг, валовая стоимость продукции с 1 га будет равна: в первой зоне – 2,0 т x 30 тыс. тг + 6 тыс. тг (субсидии) = 66 тыс. тг; в третьей зоне – 1,0 т x 30 тыс. тг + 6 тыс. тг (субсидии) = 36 тыс. тг. Следовательно, прибыль от производства зерна в первой почвенно-климатической зоне может составить: 66 – 20 = 46 тыс. тг, в третьей: 36 – 20 = всего 16 тыс. тг. В какойто мере это можно исправить дифференцированной ценой на зерно, тем более что в зоне темно-каштановых почв его качество намного выше. Если экономически прием лемые возможности государства в этом плане исчерпаны, очевидно, нужно менять специализацию сельскохозяйственных предприятий зоны (например, на производство продуктов животноводства) либо возделывать более прибыльные культуры. Эти субсидии в данном случае могли бы быть единственным видом государст венных дотаций на продукцию земледелия. Исключение можно сделать лишь для минеральных удобрений, уровень применения которых в Казахстане крайне низкий по причине их дороговизны. С. И. Гилевич, к. с.-х. н., профессор, академик Полевой академии «Байер КропСайенс»

–М

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ихаил Давидович, позд равляя вас с юбилеем, не могу не заметить на вашем столе новые статьи и книги, которые вы совсем недавно выпустили. Над чем сегодня работаете? – Сейчас занимаюсь анализом итогов земельной реформы в Казахстане и перспектив, которые открылись в ходе ее реализации. Как известно, земельная реформа была проведена под закон 1991 года, и ее задачи были выполнены. И хотя закон вроде бы неплохой и все прошло нормально, но результаты, надо сказать, оставляют желать лучшего. Землю мы до сих пор используем плохо, и земельные отношения вызывают разного рода сомнения. Мы сегодня не занимаемся землеустройством должным образом. Крестьянские хозяйства слишком мелкие, ТОО и АО развиваются, но сложно. Другая важная тема – устройство сельских территорий, которая также развивается очень слабо. Где проектная документация, где внутрихозяйственное землеустройство и полевые, кормовые, прифермские севообороты? Где наши пастбища коренного улучшения? Где лиманы? Все ушло в небытие, и все это надо восстанавливать. В свое время я считал, что земельная реформа позволит провести важные преобразования на селе. Благодаря реформе крестьяне получили землю. Но сказав А, нужно было сказать Б – и провести работы по внутрихозяйственному землеустройству. Однако в реальной жизни этого не произошло. В годы принятия Закона «О земле» я руководил проектом, который мы реализовали в одном совхозе Вишневского района. Планировалось, что после приватизации внутри этого хозяйства мы каждую бригаду сделаем самостоятельной в финансовом отношении. Но я не думал, что в результате приватизации и раздробления на массу мелких хозяйств они окажутся без бухгалтерии, мастерских, МТМ, животноводческих ферм… Я до сих пор не пойму, как мы могли пойти по такому пути. У нас же столько было вложено средств, столько всего было построено на селе, было развитое животноводство. Причем молочное скотоводство было механизировано на 90%. На этих фермах работали доярки и их мужья в качестве скотников, механизаторов, электриков, механиков… Все были заняты работой. И мы выпускали большое количество

www.agrosektor.kz

Михаил Спектор: о земле и землеустройстве Как управлять использованием сельскохозяйственных земель в условиях новой рыночной реальности? Что дала земельная реформа сельскому хозяйству и конкретному крестьянину? Каковы должны быть у сельхозпроизводителей оптимальные площади земельных участков, чтобы производство было рентабельным и управляемым? На эти и другие вопросы в интервью нашему журналу отвечает Михаил Давидович Спектор, доктор экономических наук, профессор, известный ученый, посвятивший свою жизнь землеустроительной науке и своему родному землеустроительному факультету в КАТУ им. C. Сейфуллина. Мы пообщались с ученым в канун его 80-летия. И присоединяемся к поздравлениям его учеников, коллег по работе, близких людей и знакомых.

животноводческой продукции. Сегодня в животноводстве мы до сих пор не достигли того поголовья, которое было… Хотя прошло уже 24 года. В других странах СНГ ситуация не лучше, а зачастую гораздо хуже, чем у нас. Но я до сих пор не могу понять, как так получилось – взять и разорить, растащить совхозы и колхозы со всем этим богатством на триллионы рублей, вложенных в материальнотехническую базу?

– Но взглянем на ситуацию с другой стороны: что реально можно было сделать в ситуации всеобщего развала 90-х годов? В бюджете страны денег не было. Каждая бывшая советская республика выживала как могла и экономила на всем. В связи с разрывом хозяйственных связей оказались невостребованными наше мясо и зерно… Как в тех условиях можно было удержать объемы произ-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Наша справка

Поселок первоцелинников водства продукции, которую никто не покупал? – Но я не пойму, почему произошла такая ситуация в бывшем Союзе? Зачем нужно было все это разрушать… – Как вы считаете, что может быть локомотивом развития села на современном этапе? – Один из двигателей этого процесса – создание кооперативов. Но кооперация должна быть только на добровольной основе. Если крестьяне захотят кооперироваться, тогда этот вопрос быстро решится. Если не захотят – тогда развитие сельского хозяйства очень сильно затормозится. Не могу представить, сколько времени должно пройти, пока модернизация коснется отдельно взятого мелкого крестьянского хозяйства, ведущего практически натуральное хозяйство. Другое условие развития – надо понять, как сегодня реально используются земельные ресурсы. Сейчас идет инвентаризация земель сельхозназначения. Надо решить вопрос их эффективного использования. Если в одном районе земля у крестьян разбросана по разным его углам, то надо попытаться компактно объединить эти земли. В отдельных случаях, может быть, даже частично вернуться к совхозам – к примеру, сделать в каждом районе хотя бы по одному госпредприятию. А почему нет? У нас рынок. И время покажет, какая форма хозяйства лучше – государственная или частная. Если госхоз возглавит хороший директор, если он найдет ниши на рынке для сбыта продукции такого предприятия, то и хозяйство будет конкурентоспособным. Такие хозяйства в стране есть, только они в форме ТОО. Они сохранили свое производство. И успешно развиваются. Нам нужно порайонно разобраться в землеустройстве. Имея разные участки земли в разных частях территории райо-

на, крестьянин несет большие непроизводительные затраты. А если бы эти участки были рядом, совсем другое дело. Представим сегодняшнюю картину фермерского хозяйства. Вот село. Раньше в нем была жилая и производственная зоны, животноводческие фермы и так далее. А что сейчас? Есть дом, где живет фермер, есть участок земли, который он обрабатывает. Но вот фермер решил построить животноводческую постройку. Где ее размещать? Куда поставить трактор или комбайн? Все это сейчас хаотично концентрируется вокруг дома фермера. А представим теперь, что в селе 10 крестьянских хозяйств и им всем нужна производственная зона. Что делать? Куда размещать животных и технику? Если животноводство будет возле домов, тогда получится не село, а огромный скотный двор. Хотя еще в советское время работали над тем, чтобы животноводческие помещения вывести за пределы села. Кроме того, пастбища в черте населенных пунктов деградированы. На этих пастбищах нужно организовать пастбищеобороты, сеять траву и дать ей возможность вырасти. Без землеустроительного проекта все это сделать невозможно. Для преодоления этих проблем нужно проводить постоянный мониторинг, чтобы крестьяне могли по возможности обменять свои разрозненные земли с учетом балла бонитета и других характеристик на участки, которые находятся поблизости. Для этого нужен специалист, который все это будет делать. Представьте, крестьянское хозяйство крепнет из года в год, вначале у него было 500 гектаров, а сегодня 5 тысяч. Крестьянин хочет иметь хороший дом. Но чтобы его построить, нужно чтобы рядом проходила дорога, ЛЭП и, конечно, был какой-то источник воды. Как все это сделать? Необходимо составлять проекты и проводить устройство сельских тер-

Михаил Спектор родился в г. Тирас поле (Молдавия) в 1934 году. Окончил Одесский сельскохозяйственный институт (1958), получил специальность инженера-землеустроителя. Является известным ученым в области землеустройства, экономики сельского хозяйства и планировки сельских районов. В 1958 году приехал на целину. В 1958–1960 гг. работал инженеромземлеустроителем Акмолинской землеустроительной экспедиции. С 1960 года прошел путь ассистента, доцента, завкафедрой, декана, профессора Акмолинского аграрного университета, ректора Акмолинского института управления. Подготовил 12 кандидатов наук. Опубликовал более 260 работ, в том числе 23 книги. Основные работы посвящены вопросам социальноэкономического переустройства села, научным и методическим основам землеустройства, проблемам расселения населения Казахстана. риторий. И сказать фермеру, где должна проходить дорога, линии электропередачи, вода, где рекомендуется строить жилье. Но где вы видели, чтобы кто-то сегодня заказывал проекты внутрихозяйственного землеустройства? Раньше такие проекты висели у каждого директора совхоза в кабинете. Вопросам земельнохозяйственного устройства сельских поселений посвящен мой учебник, который скоро выходит из печати. Акиматы должны заказывать проведение таких работ. И тогда каждому хозяину будет ясно, как правильно разместить все свои объекты и обустроить земельную территорию, какой спланировать систему севооборотов, где разместить животноводческую ферму. – В госхозяйстве можно было бы реализовать подобный проект? – Безусловно. Все это можно и нужно делать обязательно. Когда у нас был кризис в 90-е годы, было принято решение правительства о том, чтобы земле устройство проводить за счет заказчика. Получилось, если хозяйству нужно было провести землеустройство территории, то руководитель мог его заказать, но за свой счет. А мог и не делать этого. В итоге находилось гораздо больше причин не делать землеустройство, так как хозяйства

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

думали в первую очередь, как вообще выжить и продержаться на плаву. Тут уж не до землеустройства было. Особо отмечу, что при царском режиме, что при советской власти всегда землеустройство было государственной системой, как служба пожарной охраны. К тому же наша республика многообразная. Условия на западе отличаются от условий на востоке, также как условия на юге – от условий на севере. Поэтому для всех этих зон должно быть разное устройство земли. И ему нужна господдержка. – Каково ваше отношение к существующей системе подготовки специалистов сельского хозяйства в аграрных вузах? – Возьмем опыт развитых стран. В Англии готовят бакалавров сельского хозяйства три года. Там нет агронома, которого мы раньше готовили пять лет, нет землеустроителя, инженера-механика… Их просто не готовят. Через три года обучения выпускник идет работать на ферму. Полученных знаний ему вполне хватает, чтобы доить корову, работать на тракторе и так далее. А если нужны какие-то специальные знания, тогда можно пригласить более узкого специалиста с высокой квалификацией. У нас же сегодня бакалавриат продолжает готовить бакалавров по узкой специализации – этого не нужно

www.agrosektor.kz

делать. Если человек планирует работать на ферме у своего отца, то ему достаточно знаний в рамках подготовки бакалавра, чтобы выполнять необходимые сельхозработы. А если человек хочет учиться дальше, он может пойти в магистратуру и через несколько лет получить какую-то узкую профессию. – На ваш взгляд, сегодня можно состыковать аграрную науку и производство? Ведь между ними огромная пропасть, особенно между вузовской наукой и производством. – Прежде всего, хотя это и некрасиво, может быть, звучит, нужно существенно поднять заработную плату ученым. Ведь сегодня молодого перспективного человека не заманишь в научную лабораторию никакими пряниками – приглашаешь отличника – выпускника вуза в магистратуру, он рад работать, но как узнает о зарплате, энтузиазм пропадает, ему надо кормить свою семью и планировать будущее, но не на нищенскую же преподавательскую зарплату это делать… – А как вы пришли к решению стать землеустроителем? – Надо прямо сказать, что изначально такого стремления у меня не было. Но обстоятельства сложились иначе. Школу я окончил в 1952 году. И в этом же году решил поступать в политехнический. Сдал несколько экзаменов на хорошо и отлично, а на последнем – на французском языке – мне поставили 2. Сверху поступила команда меня не брать в институт. Как оказалось, в те годы по распоряже-

нию Иосифа Виссарионовича евреям попасть в вуз было трудно. А так как я по национальности еврей, то мне и не удалось поступить в тот вуз, в который хотел. И я пошел работать. Причем практически ни один еврей из нашего класса в вуз в тот год не поступил. Историю не перепишешь – такая тогда была установка партии. Но в 1953 году Сталин умер, и отношение к этому вопросу у партии начало меняться. Железный занавес приоткрылся, и начался отъезд евреев за рубеж. Уезжать за рубеж я не собирался. На следующий год мне сказали, что в сельхозинституте вроде бы недобор и у меня есть шансы туда поступить. Я сдал документы и поступил на землеустроительный факультет, хотя понятия не имел, что это за специальность. Но у меня было большое желание получить высшее образование. Уже обучаясь в сельхозинституте, понял, что мне очень повезло с будущей профессией. Она мне нравилась. После окончания вуза я должен был распределиться на работу в Кишинев. Молдавию я неплохо знал, так как проходил там практику и делал проекты внутрихозяйственного землеустройства. По учебе у меня был средний балл 5,0. А тут приехали ребята с целины, наши выпускники, и так расхвалили этот край, что я захотел туда поехать. Кроме того, был еще один очень важный момент – профессор Моисей Аронович Гендельман, который у нас преподавал, тоже уехал на целину. И вот мы, пять выпускников, подали заявления в

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Совхоз «Перелесский», с. Елизаветинка, Кустанайская обл.

МСХ СССР с просьбой направить нас на освоение целины. Нам дали «добро», причем очень быстро – через день мы получили направление. К тому времени у меня уже была семья. И вот я с женой и сыном, которому было восемь месяцев, приехал в Акмолинск. Зашел в облсельхозуправление. Мне помогли устроиться. И отправили в командировку. – С какого хозяйства началась ваша работа на целине? – С совхоза «Победа» Балкашинского района. Именно там я составил первый свой целинный проект внутрихозяйственного землеустройства. Нужно было разработать систему севооборотов, определить количество отделений и бригад вместе с экономистом и агрономом, которые были в составе земэкспедиции. Все это мы совместно просчитывали. Причем мы учитывали, какой объем производства зерна и мяса должен будет производить этот совхоз. Затем был разработан проект внутрихозяйственного землеустройства для совхоза «Минский» Алексеевского района. Хорошо помню одну очень морозную зиму, которую мы провели в Балкашинском районе. Генсек Никита Сергеевич выдал идею – производить 75 и 16 центнеров мяса. – Это что за соотношение? – После того как Хрущев посетил Америку, он начал пропагандировать идею получать 75 центнеров мяса со 100 гектаров пашни и 16 центнеров мяса со 100 гектаров пастбищ. Причем независимо

от того, в какой природно-климатической зоне находилось хозяйство. Конечно, это было нереальным делом. Тем не менее нас, инженеров земэкспедиций, разослали по всем районам (причем так было по всему СССР), и мы всю зиму просидели с местными специалистами, придумывая, как придать этой идее научное обоснование. – Какие еще вопросы возникали по ходу работы на целине? – Важным был вопрос расселения и планировки сел. У нас в свое время возникла проблема – сколько в хозяйстве должно быть отделений и каков должен быть их размер. А до этого мы пытались ответить на другой немаловажный вопрос: каким должен быть размер совхоза? И тут мнения сильно разошлись. У нас был совхоз «Железнодорожный» в Кустанайской области, в котором пашня занимала 150 тысяч гектаров. Руководил этим хозяйством директор по фамилии Франк. Экономисты просчитали, что этот совхоз производил самое дешевое в мире зерно. И на этом основании отдельные специалисты говорили, что надо создавать крупные совхозы. И вот мы вместе с экономистами ВНИИЗХ ломали голову что делать. Собирали экономические данные по всем совхозам и пытались найти какую-то закономерность. И у нас совершенно четко вырисовалась картина – если хозяйство небольшое, то у него себестоимость зерна высокая, но и выход валовой продукции на 100 гектаров

тоже высокий. В небольшом хозяйстве хорошая управляемость и, как результат, выше урожайность и продуктивность животных. Но вместе с тем и больше численность управленческого персонала. В конце концов было решено от крупных совхозов отказаться. Пришли к выводу, что площадь хозяйств в пределах 20–30 тысяч гектаров является оптимальной. Но мы пытались все это дифференцировать по зонам. Одно дело черноземная зона, где выпадает 400 миллиметров осадков, а другое – зона сухих степей с темно-каштановыми почвами и с осадками 200–250 миллиметров и низким баллом бонитета. После того как были определены оптимальные площади совхозов, мы решили понять, сколько должно быть отделений в совхозе. Но и тут пришлось определяться. К нам назначили начальником краевого управления одного товарища из Петропавловска. Он считал, что совхозы должны быть небольшими, и выступал за такое соотношение – одно отделение на 6–7 тысяч гектаров пашни. Если в совхозе 25 тысяч гектаров пашни, то там должно быть четыре отделения. На площади 35–40 тысяч предлагалось создавать до шести отделений. Но встал следующий вопрос: сколько тогда должно быть усадеб? Если есть усадьба – значит должен быть и населенный пункт. А тут Никита Сергеевич приехал в Целиноград. И выступил с хорошей идеей – приблизить условия жизни на селе к городским. Ликвидировать различие между городом и деревней. Нечего людям бегать в 5 часов утра доить коров, пусть отдыхают, как горожане, приходят на работу в 9 утра и уходят как положено. Все это приняло директивный характер. В связи с этим было запрещено на целине строить одноэтажные дома. Стали строить только двухэтажные и выше. Я тогда вел планировку сельских населенных мест и понимал, что хорошая идея облегчить жизнь сельчан вылилась в бредовую идею строительства двухэтажек. И разрешал студентам делать проекты на одно этажные дома… Да и сами сельчане были недовольны – эти двухэтажки даже сантехникой нельзя было укомплектовать, так как она была в дефиците. Воды нет, тепла нет, огород завести нельзя, коровы нет, и люди либо бросали такое жилье, либо сносили второй этаж. – Расскажите, с чего началась ваша преподавательская работа?

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

– После того как я отработал в зем экспедиции два года, практически не вылезая из командировок, меня пригласил Моисей Аронович. «Сегодня, – говорит, – 4 сентября, а идти преподавать студентам некому». Речь шла о 3-м курсе земфака. Но я не хотел уходить со своей работы. Моисей Аронович настаивал. А тут через неделю вызывает начальник земэкспедиции Семен Семенович Чумаченко и говорит: «Ну что, Михаил? Поработал два года? У нас освободилось место главного инженера, давай. Персональная машина, хороший оклад, секретарь, садись». Я ему говорю, что был у Моисея Ароновича (а они знали друг друга – учились в Харькове на земфаке). Он настаивает. Как я буду выглядеть, если откажу? И я перешел в институт преподавать. Хотя на прежней работе в среднем получал 250 рублей, а тут «сел» сразу на 125. Ассистентская зарплата была ровно вдвое меньше. Но я не пожалел о сделанном выборе. Работать под руководством Моисея Ароновича была большая честь. Безусловно, я потерял в зарплате, поэтому приходилось выкручиваться – чтобы прокормить семью постоянно занимался хоздоговорами. Это был не только дополнительный заработок, но и постоянная связь с производством. – В современных рыночных условиях какова должна быть оптимальная площадь сельхозпредприятий, которая позволяла бы, с одной стороны, им безубыточно работать, а с другой – не потерять управляемость? – Чтобы ответить на этот непростой вопрос, нужно провести по всем зонам Казахстана исследования, причем многолетние. Провести их по каждой зоне, по каждому производственному типу хозяйств (отдельно зерновые, животноводческие, животноводческо-зерновые, с учетом природно-климатических зон, типов почв…). Но для такого детального анализа нужны годовые отчеты хозяйств. Раньше для изучения какоголибо вопроса мы изучали целые стопки таких отчетов совхозов… А теперь просто нет информационной базы. Поделюсь данными своих наблюдений. На один сельский округ сегодня в Акмолинской, Карагандинской и Алматинской областях приходится соответственно 2,6, 2,0, 3,0 сельских населенных пунктов. В среднем по республике этот показатель составляет 2,8. Среднее количество

www.agrosektor.kz

Кафедра управления земельными ресурсами

крестьянских фермерских хозяйств на один сельский округ по этим областям равно соответственно 18, 5 и 238. В среднем по Казахстану – 83. В республике на один сельский округ приходится 3 населенных пункта, 83 крестьянских хозяйства, 3 АО и 1 кооператив. Встает вопрос: как крестьянин самостоятельно сможет сделать землеустройство своей территории, если не имеет специального образования? Ему должно помочь это сделать государство. Но для этого нужны средства. Средние размеры площадей хозсубъектов тоже претерпевают изменения. В 2006 году средний размер хозсубъекта равнялся 205 га, а сейчас – 249 га. Идет процесс укрупнения крестьянских хозяйств при снижении их количества. Особенно это характерно для Северного Казахстана. Еще цифры: в 2013 году на одно крестьянское (фермерское) хозяйство в среднем по Казахстану приходилось 6 голов КРС (и около 3 коров), овец – 26 голов, свиней – 0,5, лошадей – около 3. Как обустроить свои хозцентры всем этим мелким хозяйствам, учитывая, что поголовье у них будет расти? Что делать с этими селами? Надо разобраться в решении этой задачи дифференцированно, подходя к каждому региону в отдельности. Если бы в государственном масштабе выделили деньги на решение этих вопросов, то землеустроители составили бы планы и разработали их для каждого района. Причем нужно не просто провести землеустройство, а попутно и мелиорацию земель, и земельно-

хозяйственное устройство сел. Сама по себе мелиорация даст огромный эффект от вложенных средств. – А у наших соседей, в России, сохранилась система землеустройства? – В России дела еще хуже, чем у нас. Они больше под влиянием западного подхода к решению этого вопроса, который далеко не лучший в сравнении с той системой, которая у нас была раньше. В России причислили землеустройство к недвижимости, и там теперь не управление землеустройством, а управление недвижимостью, которую «втиснули» в землеустройство. При этом по существу ликвидировали землеустроительную службу. В итоге теперь не могут вообще ничего найти – дежурная земельная карта по районам не ведется и много еще чего не делается. А это очень важно. – С каким чувством встречаете 80-летний юбилей? – Сделал себе подарок – выпустил книгу мемуаров. Во-вторых, выпускаю учебник «Земельно-хозяйственное уст ройство и планировка сел», в котором отражен опыт всей той работы, которую я делал многие годы. Кроме того, сейчас закончил писать монографию «Диалектика сельского расселения» – это итог более чем тридцатилетней работы и многих экспедиций, которые мы проводили по всему Казахстану. Также работаю над статьей «Средние размеры хозяйствующих субъектов». – Спасибо за интервью. Николай Латышев

Strong Seed. Healthy Grain. PETKUS. ТОО «ПЕТКУС Казахстан»

www.petkus.de

г. Астана Тел. +7 (7172) 56 33 12 | г. Алматы Тел. : +7 (727) 2 50 81 79 | г. Костанай Тел: +7 (7142) 92 63 33 | г. Петропавловск Тел: +7 (7152) 52 89 15

Защита растений

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Правила использования опрыскивателей Во многих хозяйствах сегодня полным ходом идут мероприятия по защите растений. И в этом деле мелочей не бывает. Важно, чтобы химпрополки проходили в нужное время, в нужном месте и нужными препаратами. Но при этом важно не забывать и о нужном опрыскивателе, и качествен-

воевременность и качество проведения мероприятий по защите посевов от сорняков, вредителей и болезней в решающей мере определяют величину будущего урожая. Защита растений – это медицина в сельском хозяйстве! По данным FAO, в мире ежегодно теряется около ¼ урожая из-за неэффективной системы защиты растений. И необходимо сделать все возможное, чтобы эффективность защитных мероприятий была на высоком уровне. Очень важно качественно готовить опрыскиватели к работе и правильно их использовать. Эффективность химобработок. При возделывании сельскохозяйственных культур стоимость используемых препаратов составляет для озимой пшеницы 24,77–77,48 USD/га, для картофеля – 37,2–95,79 USD/ га и при возделывании свеклы – 19,5–78,75 USD/га. Правильная подготовка опрыс кивателя к работе обеспечивает экономию

www.agrosektor.kz

ной подготовке его к работе. Наш постоянный читатель, доктор технических наук, профессор Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Александр Клочков прислал в редакцию статью, в которой детально рассмот рен этот вопрос.

пестицидов в пределах 5–25% и может реально сэкономить 1,9–9,4 USD на каждом килограмме вносимого препарата. В расчете на единицу площади посева вполне реальная экономия в 5% сокращает затраты на наиболее распространенные препараты на 0,13–1,08 USD/га (табл. 1). Достижение такой и более существенной экономии может обеспечить комплекс рассматриваемых технических и организационных предложений по правильному использованию опрыскивателей.

Виды опрыскивателей и особенности рабочего процесса Для внесения растворов пестицидов применяются опрыскиватели различных конструкций. Они отличаются способом агрегатирования (навесные, прицепные), количеством заправляемой рабочей жид-

кости, шириной захвата, расположением отдельных узлов и механизмов. Однако их общее устройство весьма сходно. Каждый опрыскиватель имеет (рис. 1) резервуар для рабочей жидкости (1), заправочную горловину с фильтром (2), всасывающую коммуникацию с фильтром (3), насосный агрегат (4), регулятор-распределитель или пульт управления (5), напорную коммуникацию со штангой и распыливающими наконечниками (6). Опрыскиватели оборудуются мешалками, устройством для самозаправки, системами контроля и управления. При работе опрыскивателя насос засасывает жидкость из резервуара через всасывающий фильтр и нагнетает ее к регулятору давления. От него через нагнетательный фильтр и через открытые клапаны распределителя жидкость подается в коллекторы штанги и через распылители – на обрабатываемые объекты. Избыток жидкости через регулятор давления поступает обратно в резервуар. От пульта управления подача

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Таблица 1 Экономическая эффективность от сокращения потерь при применении распространенных пестицидов Препарат

Доза, л, кг/га

Стоимость пре- Экономия при снижении попарата USD/л, кг терь препарата на 5%, USD/га

2,4-Д

0,85–1,4

3,5

0,15–0,25

Агритокс

0,7–1,5

5,6

0,20–0,42

Фастак

0,1–0,15

25,92

0,13–0,19

Биская

0,2–0,3

68,4

0,68–1,03

Рекс Дуо

0,6–0,75

28,81

0,86–1,08

Эксклюзив

0,5

42,65

1,07

2 1

Рис. 1. Прицепной штанговый опрыскиватель: 1 – резервуар; 2 – заправочная горловина с фильтром; 3 – всасывающая коммуникация; 4 – насосный агрегат; 5 – пульт управления; 6 – штанга с разбрызгивающими устройствами жидкости также может осуществляться к гидромешалкам и в устройство для перемешивания заправляемых порошковидных препаратов. Секционная подача заданного количества рабочей жидкости на элементы штанги позволяет повысить стабильность создаваемого в распылителях давления и отключать отдельные секции в зависимости от требуемой ширины захвата. Подобным образом устроено большинство производимых и применяемых опрыс кивателей. Новые опрыскиватели могут комплектоваться насосом, регулятором, фильтром и распылителями белорусского, немецкого и польского производства. Многие передовые хозяйства стран СНГ приобретают производительные самоходные опрыскиватели фирм Германии, Франции и Беларуси.

Основные агротехнические требования • Обработка должна проходить в сжатые агротехнические сроки в соответствии с зональными рекомендациями и по указанию службы химзащиты растений. • Рабочая жидкость должна быть однородной по составу, отклонение ее концентрации от расчетной не должно превышать ±5%. • Машины должны равномерно распределять пестициды по поверхности поля с заданной дозой. Допустимое отклонение фактической дозы от заданной – не более ±15%. • Коэффициент вариации (неравномер-

ность) распределения рабочей жидкости по ширине захвата должен быть не более 10%. • Опрыскивать посевы можно при скорос ти ветра не более 4 м/с при температуре воздуха не выше 23 °С, предпочтительнее в ранние утренние или вечерние часы. • Не рекомендуется обрабатывать посевы перед или во время дождя, а также в период их цветения.

Насосный агрегат Насос – сердце опрыскивателя. Ему нужно уделить особое внимание. При техническом обслуживании насоса (рис. 2) необходимо проверить целостность всех деталей и болтовых соединений и установить насос на машину. Особое внимание обращайте на состояние кронштейна крепления (1), на который приходится вся нагрузка, передаваемая от ВОМ трактора. Зачастую при неправильной эксплуатации опрыскивателя, развороте агрегата на поле с включенным ВОМ или при плохой смазке шлицевых поверхностей карданного вала кронштейн насоса деформируется, на нем появляются трещины. В этом случае кронштейн подлежит замене. Проверьте наличие масла в емкости (3). Емкость не должна быть пустой, но и не должна быть заполнена до крышки. Масло не должно быть смешано с водой. В случае обнаружения одного из этих дефектов насос необходимо передать в ремонт. Для восстановления уровня масла долейте его непосредственно в емкость 3, постепенно проворачивая рукой вал насоса. Используйте масло SAE 30. Проверьте целостность мембраны демпферной камеры (2). Мембрана цела, если в камере находится воздух под давлением. В более старых моделях двухмембранных насосов обычно достаточно для удаления остатков воды отвернуть сливные пробки (рис. 3) и вручную выполнить несколько оборотов вала насоса. Современные многомембранные насосы на период хранения рекомендуется заполнять антифризом, потому что там сложно избавиться от воды (нет пробок). Эту жидкость из насоса нужно удалить. Стоит обратить внимание на качество масла в бачке насоса. Его непрозрачность с наличием беловатых включений может свидетельствовать о разрыве диафрагмы и необходимости замены. В таком случае треснутая (сломанная) диафрагма препятствует удалению воды через сливные пробки. Эксплуатация насоса без контроля уров-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 2. Насос опрыскивателя (модель D 163): 1 – кронштейн крепления; 2 – демпферная камера; 3 – масляная емкость; 4 – фитинг линии нагнетания

Рис. 3. Сливная пробка двухмембранного насоса

ня масла может привести к поломкам, стоимость устранения которых будет больше стоимости нового насоса. Карданный вал привода необходимо соединить с насосом, соблюдая правильное расположение крес товин, смазать трущиеся поверхности.

узла следует промыть в теплой мыльной воде, просушить, а резиновые изделия присыпать тальком. Сборку отсечного устройства проводить перед началом сезона. Эти мероприятия позволят предохранить пружину отсечного клапана от коррозии, а резиновые изделия – от остаточной пластической деформации. Фильтрующий элемент необходимо очистить с помощью мягкой ворсис той щетки. Наконец, следует обработать все места смазки в соответствии с инструкциями, независимо от рекомендованных сроков. Смазка наносится на открытые металлические час ти наиболее важных узлов опрыскивателя (вал насоса и передача, регулирующий клапан, элементы штанги в системе подъема и стабилизации, шток гидравлического цилиндра, на сколько их можно спрятать в цилиндр и т.д.). Кроме того, следует подтянуть ослабленные на период хранения пружины в клапане управления и системах штанги (рис. 6). Мойка опрыскивателя. Подготовку опрыскивателя к сезонному использованию продолжаем более тщательной, чем обычно, мойкой всех рабочих органов и узлов. Следует ознакомиться с инструкциями к средствам защиты, средствам для мойки и учесть все особенности относительно предстоящей мойки опрыскивателя. Используя моечную машину, следует смыть остатки пестицида с внутренних стенок бака, очистить наружные поверхности опрыскивателя от грязи и остатков пестицида. Перед мойкой опрыскивателя необходи-

Фильтры и распылители Во время подготовки опрыскивателя устанавливаются фильтры, проверяется состояние вкладышей и всех деталей узлов распыла. Особенное внимание стоит уделить фильтрам и контролировать их целостность. Индивидуальные фильтры (на штангах), особенно с клапанами, необходимо очистить после хранения на складе. Особое внимание необходимо также уделить узлам распыла. Несмотря на их относительно низкую стоимость, эффективность и экологическая безопасность применения пестицидов в значительной мере зависят от этих устройств. Распылители – элементы очень деликатные и точные. Для их очистки следует использовать специальные щетки (рис. 4) либо продувать сильной струей воздуха. Нельзя использовать острые и твердые предметы (иглы, проволоку), что грозит повреждениями распылителя. В то же время для очистки фильтров используют большие щетки с мягким ворсом. Распылители необходимо промыть теп лым моющим раствором и просушить. Затем распылители подвергают калибровке

www.agrosektor.kz

– проверке идентичности минутной производительности всех распылителей в комплекте. Отклонение от средней производительности не должно превышать 5%. Однако, учитывая низкую стоимость распылителей, затраты на калибровку, как правило, превышают стоимость нового комплекта. Поэтому целесообразно ежегодно устанавливать на опрыскиватель новые распылители. Перед установкой желательно проверить качество распыления. Чтобы сделать это, запустите опрыскиватель, заполненный чис той водой. Смотрим на струю жидкости, выходящую из сопла. Если в потоке можно увидеть более темные участки, можно сделать вывод о том, что сопла раскалибровались и должны быть заменены. Если эта проблема будет охватывать большинство сопел, стоит задуматься о замене всего набора насадок. Вы также можете измерить количество жидкости, протекающей из всех форсунок (с помощью любого мерного сосуда) и на этой основе оценить их пригодность.

Коммуникации Используемые опрыскиватели оборудованы клапанами, предотвращающими вытекание жидкости при выключении давления. С этими устройствами даже после снятия сопла жидкость не вытечет из шлангов или труб. Отсечное устройств (рис. 5) предотвращает вылив жидкости из трубопроводов линии нагнетания после отключения насоса. Перед сборкой все детали распыливающего

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 4. Очистка распылителя специальной щеткой

Рис. 6. Регулировка отсечных клапанов

мо отключить от источника электрического питания все компоненты компьютерной сис темы управления расходом жидкости. Если последняя мойка была выполнена небрежно либо ее вовсе не проводили, вначале следует удалить остатки пестицида (в кажущемся пустом баке опрыскивателя может находиться до нескольких десятков литров рабочей жидкости). Лучший эффект достигается при 3–4-кратном ополаскивании небольшим количеством воды, чем при однократном наполнении бака большим объемом воды. Для многократного ополаскивания применяется дополнительный резервуар для чистой воды, которым комплектуются все новые опрыскиватели. Так как некоторые средства защиты содержат специальные добавки, препятствующие смыву действующего вещества с осадками, простой промывки водой может быть недостаточно. Поэтому при мойке всего опрыскивателя – внутри и снаружи – следует воспользоваться щетками. Тщательное удаление остатков пестицидов очень важно с

Рис. 5. Комплект узла распылителя: 1 – корпус; 2 – мембрана; 3 – клапан отсечной; 4 – гайка; 5 – фильтр; 6 – кольцо уплотнительное; 7 – гайка байонетная; 8 – гайка крепления; 9, 10 – каналы

точки зрения предотвращения образования осадка, который со временем твердеет, крошится, забивает фильтры, выводит из строя оборудование. Для этого лучше прибегнуть к помощи моющих средств. Лучшие результаты показывают специальные средства для мытья опрыскивателей на основе кальцинированной соды (Bielmex, Bielnar, Bielinka, Desmex, Radix czy Cleanup и другие). Стоит также через какое-то время применять средства, растворяющие и удаляющие осадки, например Neoagrar Clean S, а также специализированные средства для удаления трудно очищаемых пестицидов. Если для удаления остатков рабочей жидкости используем моющее средство, следует включить мешалку как минимум на 10 минут. Иногда рекомендуется оставить моющее средство в баке опрыскивателя на несколько часов. После окончания основной мойки бак наполняют чистой водой и заново ополаскивают. Особое внимание необходимо обращать на рекомендации относительно дальнейшей утилизации про-

мывной воды с соблюдением требований экологии. Мыть опрыскиватель нужно в спецодежде (комбинезоне и резиновых перчатках). Строго соблюдайте правила безопасности и экологические требования! Если опрыскиватель оборудован емкостью для мытья снаружи (емкость для воды, пистолет либо шланг), то эту работу надо проводить на поле, в отдалении как минимум 20 м от источников и мест забора воды. Тут можно пользоваться водой с моющим средством, оставшейся после внутренней очистки. Также чистую воду после промывки внутри следует использовать для наружного мытья опрыскивателя. Если для наружной мойки под давлением используется немного воды (50–100 л), опрыскиватель можно мыть в специально отведенном изолированном месте (т.н. biobed), где средства защиты, содержащиеся в сточных водах, подвергаются биоразложению. Расположение штанги по высоте во многом определяет качество химической об-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

работки культуры. Штанга не должна иметь прогибов и деформаций. Необходимо выбирать такую высоту установки штанг, при которой перекрывается половина факелов распыла соседних распылителей. В таком случае норма внесения препарата является выровненной по всей ширине захвата опрыскивателя. Оптимальная высота штанг зависит от расстояния между распылителями, угла распыла, ярусного расположения обрабатываемого объекта (листовой аппарат растений, колосок и др.). Важно учитывать рельеф поля, так как во время движения опрыскивателя штанга колеблется вертикально, что может вызвать появление погрешностей на некоторых участках поля, а также привести к механическим повреждениям культурных растений и самих штанг опрыскивателя. Поэтому такие колебания следует свести к минимуму, выбирая оптимальную скорость движения агрегата, устанавливая на штангах дополнительные устройства стабилизации, ограничивающие колебания штанги, и т.д. Штангу с распылителями с углом распыла 110–120° следует устанавливать на высоте 60–70 см над обрабатываемой поверхностью. Для распылителей с углом распыла 80° высота штанги должно быть 75 (± 10) см. Но такие распылители применять нежелательно, так как из-за значительной высоты штанги потери рабочего раствора снос и испарение будут намного выше допустимых. Дополнительные работы. Кроме вышеперечисленного, перед выходом в поле необходимо выполнить следующие мероприятия: – проверить комплектность и надежность крепления сборочных единиц опрыскивателя; – смазать сборочные единицы, оборудованные масленками; – визуально проконтролировать техническое состояние рамы, штанги, бака, напорных коммуникаций; – проверить исправность гидроцилиндров; – очистить гибкие рукава гидросистемы управления силовыми гидроцилиндрами от грязи, промыть, просушить и покрыть светозащитным составом. На заключительном этапе следует восстановить окраску сборочных единиц для предохранения деталей рамы, штанги и креплений от коррозии. Возможные изгибы и деформации рамных конструкций следует устранить, особенное внимание обратив на отсутствие прогибов штанги. Давление в

www.agrosektor.kz

Таблица 2 Примерные виды и периодичность технического обслуживания опрыскивателя Вид технического обслуживания

Периодичность или срок постановки на техническое обслуживание (ТО)

Ежесменное техническое обслуживание (ЕТО)

Наработка 8 часов

Техническое обслуживание № 1 (ТО-1)

Наработка 60 часов

Техническое обслуживание при подготовке к Продолжительность хранения 10–60 временному хранению дней Техническое обслуживание при подготовке к Продолжительность хранения более длительному хранению 60 дней шинах должно быть доведено до нормального (обычно 0,19–0,25 МПа). При подготовке к работе самоходных опрыскивателей необходимо дополнительно провести регламентные работы по обслуживанию двигателя и ходовой части машины. Предварительная настройка опрыс кивателя на заданную норму внесения является обязательным условием подготовки его к работе. Наличие электронных устройств облегчает настройку и является гарантией соблюдения заданной нормы внесения при изменениях скорости движения машины. Однако в любом случае правильность соблюдения заданной нормы расхода рабочей жидкости следует проверять замером (с использованием чистой воды). Предварительно должны быть выполнены следующие обязательные условия: • проверить комплектность и исправность всех узлов; • очистить фильтры (особенно фильтр напорный); • устранить возможные утечки или подкапывания жидкости. Затем следует произвести расчет минутного расхода жидкости через один распылитель по формуле:

где: N – требуемая норма внесения, л/га; V – скорость движения, км/ч; S – расстояние между распылителями, м. Регулируя рабочее давление, необходимо установить требуемый расход рабочей жидкости. Если это не удается, тогда следует заменить или переставить на штанге форсунки. Последующие работы. За время работы опрыскивателя в течение сезона эксплуатации необходимо выполнять основные виды технического обслуживания, приведенные в

таблице 2. На самоходных машинах также необходимо проводить регламентные работы по двигателю и ходовой части. Для обеспечения надежной и долговременной эксплуатации опрыскивателей необходимо выполнить комплекс мероприятий, входящих в перечень ТО при подготовке к длительному хранению.

Заключение Всегда придерживайтесь инструкции к применению опрыскивателей. Она содержит важные рекомендации для данного типа опрыскивателя по эксплуатации и устранению возможных неисправностей. Также указываются сроки замены изношенных деталей. Некоторые виды работ, связанные с поддержанием требуемого технического состояния опрыскивателя, должны проводиться постоянно (проверка уровня масла и т.д.). Помните, что правильно сделанный осмотр и отладка всех компонентов позволят эффективно использовать опрыскиватель на протяжении всего сезона полевых работ. Любая поломка опрыскивателя в этот период ставит под сомнение эффективность выполнения обработок. Поэтому последствия от нарушений технологии могут иногда превышать стоимость покупки новой машины. Вовремя проведенные регламентные работы по подготовке опрыскивателей обес печат надежность и качество обработок с экономией препаратов. Александр Клочков, доктор технических наук, профессор УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Как готовить рабочий раствор Настройки для инсектицидных и фунгицидных обработок Расход рабочей жидкости для обработки фунгицидами и инсектицидами составляет 300–400 л/га. Размер капель выбирают в зависимости от обрабатываемого объекта и погодных условий. Инсектициды и фунгициды распыляют обычно с размером капель 100–200 микрон. При вероятности сноса рабочей жидкости ветром или ее быстром испарении размер капель увеличивают до 300 микрон. Фунгициды и контактные инсектициды лучше вносить двухфакельными инжекторными распылителями.

Порядок смешивания препаратов В процессе приготовления рабочих растворов следует соблюдать определенную последовательность. Концентраты эмульсии, водные растворы и водорастворимые концентраты. Емкость заполнить на ⅔ водой, потом добавить рассчитанное количество пестицида и перемешать. Долить водой до полного объема и снова перемешать. Порошкообразные препараты. Приготовить маточный раствор, влить в наполовину заполненный бак, перемешать, довести водой до полного объема при постоянном перемешивании. Минерально-масляные суспензии. Тщательно перемешать в заводской таре. Бак опрыскивателя наполовину заполнить водой, при умеренном перемешивании раствора добавить пестицид так, чтобы он не сбегал по внутренним стенкам, а попадал прямо в воду. Долить водой до нужного объема. Совместное использование концент ратов эмульсии и порошкообразных препаратов. Емкость заполнить на ⅔ водой. Отдельно подготовить маточный рас-

www.agrosektor.kz

www.syngenta.kz

При подготовке к опрыскиванию посевов сельхозкультур различными препаратами (гербицидами, фунгицидами, инсектицидами) и их смесями очень важно правильно приготовить рабочий раствор. И при этом учесть целый ряд условий, которые могут влиять на эффективность защитных мероприятий. Сегодня мы приводим информацию, подготовленную для нашего журнала компанией «Сингента», которая, надеемся, будет полезна для наших читателей. твор с использованием порошкообразного препарата, который при постоянном перемешивании медленно добавить в воду. Затем добавить нужное количество препарата на основе концентрата эмульсии, долить водой до полного объема, перемешать. При приготовлении баковых смесей часто встает вопрос о совместимости препаратов. Препараты в соответствии с нормами расхода заложить в мерные емкости одинакового объема; приготовить рабочие растворы, совместить; емкость закрыть и перемешать жидкость, переворачивая сосуд 10–15 раз; отстаивать в течение 30 минут. При несовместимости визуально отмечаются послойное распределение рабочей жидкости, образование пены, обычный или лоскутный осадок. Любая комбинация компонентов, которая послойно распределяется в течение 30 минут, но легко смешивается при повторном переворачивании емкости, может быть использована при условии постоянного перемешивания в баке опрыскивателя.

Условия, влияющие на эффективность опрыскивания Качество воды. Важную роль в эффективности применения пестицидов играет качество воды. Необходимо заранее выяснить, обладает ли вода, используемая для приготовления рабочего раствора качествами, которые могут негативно сказаться на действии препарата. В первую очередь нужно обратить внимание на этикетку. Там приведены основные требования к условиям приготовления рабочего раствора препарата. Грязь. Частицы почвы, растительные остатки, водоросли могут быть причиной засорения или полного перекрытия отверс тий распылителей, фильтров, других составляющих системы. Попадая в рабочий раствор, могут связывать действующее вещество препарата (глифосаты, паракваты, дикваты), что сказывается в конечном итоге на эффективности опрыскивания.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 Жесткая вода – вода, содержащая высокие концентрации солей кальция и магния. В большинстве случаев препараты, чувствительные к жесткой воде, в своем составе содержат вещества, позволяющие нивелировать это воздействие. Кислотность воды. Уровень рН природной воды находится в пределах 6,5–8. Выше 8 вода обладает щелочными свойствами, что приводит к явлению щелочного гидролиза. Именно поэтому не следует оставлять на ночь уже приготовленный рабочий раствор – в процессе щелочного гидролиза меняется химическая структура действующего вещества, что неизбежно влияет на эффективность опрыскивания. Электропроводность воды зависит от содержащихся в ней растворенных солей и температуры. Высокая концентрация ионов Na+, K+, Ca2+, Cl-, SO42-, HCO3- часто является причиной ухудшения растворимости кристаллических пестицидов. «Соленая» вода с трудом меняет свою кислотность из-за буферных свойств. Оптимальный уровень электропроводности 0,3–0,7 mS/cм. Температура. Вода не должна быть слишком холодной (только из скважины) или слишком горячей. Кислотность и электропроводность воды можно самостоятельно тестировать. Слишком «соленую» воду можно разбавлять из других источников.

Кислотность и жесткость воды регулируется при помощи специальных коммерческих продуктов. Для получения информации о «предпочтениях» используемого пестицида следует обратиться к этикетке препарата. Следует помнить, что качество природной воды может сильно меняться в зависимости от погодных условий.

Подбор оптимальных параметров внесения инсектицидов и фунгицидов При подборе оптимальных параметров внесения инсектицидов и фунгицидов необходимо учитывать: – погодно-климатические условия (температура и влажность воздуха, скорость ветра, выпадение и обильность росы, солнечная активность); – высоту штанги над целевым объектом обработки; – скорость движения опрыскивателя; – норму расхода рабочей жидкости; – тип используемых распылителей. Все эти факторы влияют на эффективность обработки, поэтому выделять какой-то один фактор неуместно. С рос том температуры воздуха происходит

снижение влажности, что может привести к испарению мелких капель рабочей жидкости. В комплексе с солнечной активностью эффект испарения может значительно увеличиться. Оптимальные погодно-климатические условия для проведения такого рода обработок: относительная влажность воздуха – не менее 60%, температура – 15–18 ºС, скорость ветра не более 2 м/с. На практике такие условия встречаются крайне редко, поэтому для более эффективной обработки необходимо изменить параметры внесения препаратов. Добиться качественного внесения при непростых погодных условиях можно за счет максимально возможного снижения высоты штанги, скорости опрыскивания, давления, увеличения размера капель и расхода рабочей жидкости. Снижение высоты штанги позволяет сократить расстоя ние полета капли до листа или колоса. Снижение скорости обеспечивает лучшее проникновение рабочей жидкости в стеблестой к различным ярусам листьев, а также снижается снос распыляемой жидкости из-за ветра. Для того чтобы рабочий раствор смог проникнуть в нижние ярусы растений, необходимо использовать капли среднего и крупного размера. При этом скорость обработки не должна превышать 12 км/ч.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Аграрная наука – производству

О ПОСЛЕДЕЙСТВИИ ГЕРБИЦИДОВ В ЗАСУШЛИВОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ В засушливых регионах Западной Сибири и Казахстана расширяется применение новых систем земледелия (no-till, strip-till) и технологий (Clearfild, Express Sun, Сумо и др.), в которых предусматривается широкое применение гербицидов. Растет применение гербицидов и в традиционных системах земледелия. Некоторые из них могут длительное время сохраняться в почве, оказывая влияние на последующие культуры севооборота. С ростом объемов применения и ассортимента гербицидов риск последействия увеличивается, что следует учитывать в производстве.

от факт, что после применения некоторых гербицидов возможно действие остаточных количеств или их метаболитов на последующую культуру, известен давно. Однако для полевых севооборотов это не имело практического значения, так как доля таких гербицидов в производстве была незначительной. Последействие приходилось учитывать, например, в овощеводстве, где интенсивно применялись гербициды с длительным сохранением в почве остаточных количеств (трифлуралин, прометрин). Длительным последействием обладает симазин, его применяли при монокультурном возделывании кукурузы (в настоящее время не используется), внося один раз в 5–7 лет. На рисунке 1 приведен пример пятна, на котором много лет назад во время заправки были пролиты гербициды, и до сих пор на этом пятне ничего не растет. Последействие гербицида – это влияние сохранившихся остатков гербицида и его метаболитов, примененного в предшествующие годы, на состояние почвы, культурные и сорные растения. Риск последействия гербицидов определяется в основном тремя факторами: интенсивностью адсорбции, деградации и миграции (перемещения). Действие этих факторов зависит от почвенно-климатических и агротехнических условий, погоды, а также свойств самого препарата. С ростом объемов применения и ассортимента гербицидов риск последействия

www.agrosektor.kz

значительно увеличивается. Это может происходить как с почвенными гербицидами, так и применяемыми по вегетирующим растениям. В настоящее время на рынке есть много устойчивых к разложению в почве гербицидов из разных классов химических соединений. Это могут быть новые гербициды, как, например, производные сульфонилмочевины (амидосульфурон, метсульфурон, триасульфурон, тритосульфурон, хлорсульфоксим, хлорсульфурон, сульфометурон) или имидазолиноны (имазаметабенз, имазамокс, имазапир, имазетапир). А также и давно известные, такие как динитроанилины (пендиметалин, трифлуралин), триазиноны (метамитрон, метрибузин), триазины (атразин, прометрин), хлорацетанилиды (ацетохлор, С-метолахлор). С одной стороны, длительное действие гербицида хорошо – снижается засоренность. Однако при этом могут и угнетаться культурные растения, чувствительные к остаткам гербицида. Разберем это на примере наиболее изученной нами группы гербицидов – производных сульфонилмочевины. Они имеют ряд положительных свойств: дешевые, малоопасны для окружающей среды, для животных и человека (включая полезных насекомых и медоносных пчел). Практически не мигрируют по профилю почвы и, соответственно, не загрязняют грунтовые воды. Применяются с очень низкими нормами расхода – от 1–2 до нескольких десятков граммов на гектар, не накапливаются в

урожае и широко используются при возделывании многих полевых культур. Производные сульфонилмочевины очень сильно различаются по периоду полураспада в почве, и некоторые из них могут оказывать влияние на рост последующей чувствительной культуры в сево обороте. Как отмечает Ю. Я. Спиридонов и др. [1], особого внимания в этом отношении требуют препараты на основе хлорсульфурона, метсульфурон-метила, триасульфурона, тритосульфурона, сульфметуронметила, просульфурона и римсульфурона. Для подавления чувствительных растений достаточно, чтобы на гектаре остались десятые доли грамма этих гербицидов. Из культурных растений наиболее чувствительна свекла, могут повреждаться другие двудольные культуры: горох, соя, подсолнечник, рапс, гречиха и т.д. Но есть и быстро разлагающиеся производные сульфонилмочевины – тифенсульфуронметил, трибенуронметил и другие, после их внесения нет риска последействия на последующие культуры севооборота. Примерами сульфонилмочевинных гербицидов могут быть препараты фирмы «Дюпон»: Грастар ПРО, Ларен, Хармони, Эллай Лайт, Карибу, Титус, Базис и др. Также в Сибирь и Казахстан поставляют гербициды на основе сульфонилмочевин и многие другие компании. Сам факт последействия не следует рассматривать как однозначно негативный и, соответственно, как повод для запрета применения «долгоживущих» сульфонилмочевин. При посеве устойчивых культур эффект последействия будет иметь положительное значение. Но широкое применение сульфонилмочевин должно сопровождаться тщательным мониторингом остатков и в нужных случаях предотвращением отрицательного последействия на чувствительные культуры севооборотов.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 1. Пример длительного последействия (более 10 лет) трифлуралина. На границе пятна растет подсолнечник, который выдерживает более высокую концентрацию этого гербицида

Какие факторы влияют на скорость разложения сульфонилмочевинных гербицидов? При равных условиях скорость разложения гербицидов различается. В указанной работе [1] приводится такой ряд: хлорсульфурон <= метсульфурон-метил < просульфурон <= сульфометурон-метил < римсульфурон. Помимо особенностей самого действую щего вещества, на скорость разложения влияет ряд факторов. Самое сильное влияние оказывает кислотность почвы. На кислых почвах гербицид разлагается быст рее, на нейтральных и щелочных почвах медленнее. На почвах с рН более 8,5 хлорсульфурон и метсульфурон-метил применять не рекомендуется. В основном разложение идет микробиологическим путем. Поэтому на богатых, с высокой микробиологической активностью почвах скорость разложения сульфонилмочевин повышается. Этому же способствуют и благоприятные погодные условия. Низкая температура и недостаток влаги тормозят процесс разложения. И последнее. Важный фактор – время. Чем короче лето, чем меньше функционирует микрофлора, тем меньше времени для разложения гербицидов, выше риск последействия на следующий год. В холодных и засушливых условиях с коротким летом, на щелочных почвах по-

Рис. 2. Последействие на гречиху метсульфурон-метила, примененного в посевах пшеницы (6 г/га д.в.). Видно неравномерное распределение гербицида в связи с некачественной работой опрыскивателя

следействие может быть более одного года.

Как и где проявляется последействие? С учетом сказанного приведем пример. На территории Западной Сибири нами выделены три зоны, различающиеся по риску последействия на последующие двудольные культуры. Зона 1 – высокий риск последействия. Это степная часть региона с систематическим недостатком влаги, есть щелочные почвы. Микробиологическая активность почвы низкая. Преобладает нулевая или минимальная обработка почвы, и гербицид, соответственно, остается в верхних горизонтах почвы. В этой зоне преобладают зерновые и зернопаровые севообороты. В таких севооборотах последействие производных сульфонилмочевины играет полезную роль – снижается засоренность гречихой татарской, щирицей, видами крестоцветных сорняков. Здесь очень велик риск последействия остаточных количеств «долгоживущих» сульфонилмочевинных гербицидов на двудольные культуры на следующий год после применения полных норм расхода (не менее 5–7 лет из 10). В этой зоне возделывается много подсолнечника, который обычно высевается в последнем поле севооборота, перед паром. Как правило, к концу севооборота засоренность нарастает, и именно здесь применя-

ются гербициды. Подсолнечник страдает от последействия гербицидов. Зона 2 – с умеренным риском последействия. В этой зоне выпадает 400–500 мм осадков, почвы в основном нейтральные. Тепла и влаги обычно достаточно для разложения гербицидов, оставшихся в почве. Риск последействия в этой зоне ниже, около 2–3 лет из 10. На следующий год после применения стойких в почве сульфонилмочевинных гербицидов не рекомендуется сеять свеклу, овощи. При возделывании других культур (рапс, соя, горох, гречиха, подсолнечник) нужно провести отвальную вспашку. Гербицид рассредоточивается в пахотном слое, и почва становится менее токсичной. Зона 3 – с низким риском последействия. Это увлажненная зона с кислыми почвами, последействие бывает не чаще 1 раза в 10 лет. Практически нет ограничений по севообороту при применении рекомендованных доз гербицидов. В этой зоне только в особо засушливые годы рекомендуется соблюдать ограничения по севообороту. Но и в этой зоне не рекомендуется на следующий год после применения метсульфуронметила и хлорсульфурона сеять свеклу. Но в целом это деление условное, и риск может реализоваться в любой зоне. Для этого достаточно, чтобы после аппликации гербицида до осени сложились засушливые условия. С наступлением холодов почвенная биота прекращает функционирование до весны, деградация гербицида также прекращается, и риск последействия сохраняется. В первую очередь последействие про-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 4. Последействие метсульфурон-метила на горох. Рис. 3. Пример длительного действия трифлуралина, при- При опрыскивании пшеницы гербициды были плохо размемененного при возделывании подсолнечника по интенсивной шаны в баке опрыскивателя. При первом проходе наблюдатехнологии в 1983–1990 гг. Снимок сделан в 2005 году лась локальная передозировка гербицида

является на участках, где были нарушены регламенты применения препаратов. Это поля, где превышены максимальные нормы расхода препаратов, места разворотов, перекрытия при опрыскивании и т. д. Щирицу запрокинутую можно считать индикаторным растением на наличие сульфонилмочевинных гербицидов в почве. При наличии даже незначительных их остатков щирица погибает. Особенно четко это проявляется в местах перекрытий проходов опрыскивателя, где внесена двойная доза гербицида. В то же время на огрехах, где нет остатков гербицида, щирица прекрасно растет. У культурных растений признаки повреждения сульфонилмочевинами проявляются следующим образом: краснеют жилки, появляется хлороз, некроз, и в конечном итоге наступает полная гибель растений. После выдергивания растения из почвы видно, что у него не росла корневая система: она утолщена, но значительно меньше обычных размеров, корневые волоски не развиты. Особенность последействия сульфонилмочевинных гербицидов еще в том, что видимое начало его появления может наступить не сразу. Это зависит от концентрации гербицида в почвенном растворе. При концентрации ниже пороговой растения растут и развиваются без заметного угнетения. Однако корневая система их развита слабо. Затем, с наступлением засушливого периода, концентрация гербицида в почвенном растворе нарастает. На листовой поверхности появляется хлороз. Растения начинают отставать в росте.

www.agrosektor.kz

Если в последующем пойдут дожди и засуха прекратится, признаки угнетения растений исчезают, они восстанавливаются почти до обычного состояния, и продуктивность снижается незначительно. Если же засушливый период продолжается достаточно долго, растения либо погибают, либо остаются в угнетенном состоянии. Но, помимо видимого, есть и скрытое последействие, которое не проявляется визуально. Ассимилирующая поверхность растений уменьшается, недоразвиваются генеративные органы, и продуктивность растений снижается. Эти скрытые потери обычно малозаметны и не учитываются. Для определения остаточных количеств гербицидов в почве рекомендуется применять метод биоиндикации (определение суммарной фитотоксичности почвы). Суть его заключается в следующем. Отбираются пробы почвы с поля, где применялись гербициды. Также отбирают пробы почвы с участка, где гербициды не вносили. В последующем в лабораторных условиях на этой почве выращивают чувствительные растения. По различию в росте надземной массы и корневой системы тест-растений определяют суммарную фитотоксичность почвы, обусловленную также последействием гербицидов [3]. Однако наши опыты показали, что метод биоиндикации ненадежен и не дает устойчивых результатов, он может применяться только для приблизительной оценки. Других дешевых методов контроля остаточных количеств сульфонилмочевинных гербицидов в почве, пригодных для применения в условиях производства, нет.

Как предотвратить негативное влияние последействия гербицидов?

Двудольные культуры неодинаково чувствительны к остаткам сульфонилмочевинных гербицидов в почве, что следует учитывать при их размещении в севообороте. Нами установлено, что к хлорсульфурону и метсульфурон-метилу среди полевых культур наиболее чувствительна свекла. Затем по снижению чувствительности культуры можно расположить в следующий ряд: подсолнечник, соя, горох, гречиха, рапс. К другим гербицидам этот ряд может быть иным. Для снижения риска последействия сульфонилмочевинных гербицидов на последующие двудольные культуры в севообороте можно принять следующие меры: • На следующий год после внесения «долгоживущих» сульфонилмочевинных гербицидов (метсульфурон-метил, хлорсульфурон) исключить посев на этом поле свеклы. • При наступлении длительной засухи после внесения «долгоживущих» сульфонилмочевинных гербицидов на следующий год не сеять любые двудольные культуры. В нормальный и влажный год провести вспашку. • Опрыскивание проводить смесевыми препаратами (заводские или баковые смеси), которые содержат меньшее количество «долгоживущих» сульфонилмочевинных гербицидов.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 5. Последействие метсульфурон-метила на подсолнечник, 6 г/га д. в. На поле растут только устойчивые к метсульфурон-метилу растения – просо сорнополевое, вьюнок полевой. В местах, где концентрация гербицида ниже, подсолнечник сильно отстает в росте, цветут только отдельные растения • Радикальной мерой является химическая прополка посевов предыдущей культуры гербицидами, не содержащими «долгоживущих» сульфонилмочевин в своем составе. В этом случае не будет никаких рисков гибели посевов последующей культуры от этих гербицидов.

В заключение следует отметить, что сегодня расширяется применение и других гербицидов, которые обладают длительной стойкостью в почве. Так, у имидозалинонов период разложения еще более длительный, чем у производных сульфонилмочевины. Имазетапир (Пивот ВК) может применяться на бобовых

культурах, а после его применения не ранее чем через два года можно возделывать все культуры без ограничения, а рапс еще позднее. Информация о последействии содержится в регламентах применения препаратов (государственный каталог, рекомендации по применению, тарные наклейки), а также в буклетах фирм и других изданиях, которые рекомендуется внимательно изучать. В соответствии с пословицей «лучше учиться на чужих ошибках, чем на своих». Учитывая, что в настоящее время в производстве применяются различные гербициды, которые могут оказывать влияние на высеваемые в последующем чувствительные культуры, в Западной Сибири и Казахстане необходимо выделить зоны с высоким риском последействия и для других гербицидов, разработать рекомендации по их безопасному использованию. Г. Я. СТЕЦОВ, доктор сельскохозяйственных наук, Алтайский НИИСХ, Россия

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Конференция

Защита растений спасет мир Как возродить казахстанский апорт? Возможно ли вести круглосуточный мониторинг за передвижением саранчи? Будут ли в Казахстане биофабрики? Какие препараты наиболее эффективны в борьбе с вредителями картофеля? Эти и множество других вопросов рассмотрели ученые на международной научной конференции «Защита растений и экологическая устойчивость агробиоценозов». Конференция состоялась в Алматы, в Казахском научно-исследовательском институте защиты и карантина растений (КазНИИЗиКР). Приуроченная к 100-летию со дня рождения первого директора Казахского НИИ защиты растений, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Жазкена Джиембаева, она собрала ученых из разных стран. Большое разнообразие

www.agrosektor.kz

докладов и направлений конференции, которая проходила три дня, привлекло и наше внимание. И мы решили представить в журнале тезисы из некоторых докладов, прозвучавших на конференции. К сожалению, ограниченная журнальная площадь не позволяет отобразить все многообразие интересных и актуальных материалов, которые были представлены.

Работа конференции проходила по шести секциям: энтомология; фитопатология; гербология и токсикология пестицидов; интегрированная защита растений; биотехнология; карантин растений. Всего на конференцию поступило 230 докладов, из них 15 – из дальнего зарубежья, 55 – из стран СНГ, 160 – от казахстанских ученых и специалис тов. В работе конференции принимали участие ученые из России, Сербии, Польши, Болгарии, США, Малайзии, Саудовской Аравии, Беларуси, Молдовы, Грузии, Кыргызстана, Узбекистана и Казахстана, а также члены ВосточноПалеарктической региональной секции Международной организации по биологической борьбе (ВПРС МОББ).

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Первый директор института Как уже отмечалось, конференция была посвящена 100-летию со дня рождения первого директора Казахского НИИ защиты растений Жазкена Джиембаева. Он родился в 1914 году в Баянаульском районе Павлодарской области. Окончил Омский сельскохозяйственный институт. В 1947 году с организацией на базе отдела защиты растений Казахского НИИ земледелия Республиканской станции защиты растений был назначен директором. Под его руководством на станции были разработаны меры по защите зерновых культур от вредителей и болезней в Северном Казахстане, по применению отравленных приманок против сусликов и мышевидных грызунов, меры борьбы с вредителями плодовых культур и другие. В марте 1958 года на базе республиканской станции был организован Казахский НИИ защиты растений. За годы становления и развития института Жазкен Тайчикович сформировал большой научный коллектив, создал необходимую материально-техническую базу. В институте получили развитие такие направления науки по защите растений, как энтомология, фитопатология, сельскохозяйственная зоология, систематика, прогноз, борьба с сорняками, токсикология, защита запасов зерна, лесных культур, биологический метод, механизация и иммунитет. За тридцатилетний период (1947– 1977) работы Ж. Т. Джиембаева директором республиканской станции, затем Казахского НИИ защиты растений были разработаны системы защиты многих сельскохозяйственных культур

и угодий от вредных организмов, создана эталонная коллекция вредителей и болезней. Наряду с организаторской деятельностью Жазкен Тайчикович уделял большое внимание научноисследовательской работе. По результатам изучения болезней твердой пшеницы в Северном Казахстане и разработки мер борьбы он в 1955 г. в Омском СХИ защищает диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. В дальнейшем, возглавляя научный коллектив, в 1972 г. он успешно защитил во Всесоюзном институте защиты растений докторскую диссертацию на тему «Главнейшие болезни зерновых культур в Казахстане и научные основы борьбы с ними». Им опубликованы 53 научные работы, в том числе монография «Болезни зерновых культур». Подготовлено 6 кандидатов наук*.

О биометоде и биофабриках В докладе «Актуальность биологического метода защиты растений в Казахстане» директор КАЗНИИЗР Абай Сагитов отметил, что сегодня защита растений от комплекса вредных организмов в республике ведется практически на 100% химическими пестицидами. Это имеет свои негативные последствия: загрязнение окружающий среды и сельхозпродукции остатками ядохимикатов, включая тяжелые металлы, нитраты и другие губительные для здоровья людей элементы. Как считает автор, единственной альтернативой использованию ядохимикатов является внедрение интегрированных систем защиты растений, основанных на биологических методах. Они предполагают использование полезных насекомых-энтомофагов, различных экстрактов из растений и т.д. в регулировании численности вредных организмов (насекомые-вредители, болезни, сорняки). Особо остро стоит вопрос обеспеченности внутреннего рынка отечественными биологическими средствами для защиты растений. В Казахстане сельскохозяйственным культурам и пастбищам причиняют вред около 50 видов многоядных и свыше 100 видов специализированных вредителей, более 70 видов болезней и около 120 видов сорных растений.

Правительство РК планирует выделение сельхозтоваропроизводителям субсидий в размере 469 млн. тенге для внедрения биометода в аграрном секторе. На примере государств, где вопросам биологизации земледелия уделяется исключительно важное внимание, практически полное отсутствие биометода в Казахстане вызывает сожаление. К примеру, в Беларуси выпускается более 20 биологических препаратов и полностью поставлен заслон ядохимикатам в теплицах и открытом грунте, активно используются биоагенты и феромонные ловушки. В Казахстане сегодня нет биофабрики даже в научноисследовательском институте защиты и карантина растений, откуда должно быть методическое и научное сопровож дение и наработка маточного материала. Поэтому правительству нужно остановить безответственное использование пестицидов. Продовольственная безопасность страны, к примеру, решается за счет массового применения пестицидов, что, безусловно, наносит ущерб здоровью населения республики и вызывает стойкое загрязнение окружающей среды, отметил докладчик. На деньги, потраченные на ядохимикаты в год, можно было бы приобретать по 50–70 биофабрик, экономя бюджетные средства и наращивая биометод из года в год.

За саранчой нужен глаз да GLONAS В докладе, подготовленном для конференции В. К. Ажбеновым и Н. В. Кос тюченковым (КАТУ им. С. Сейфуллина), рассмотрены вопросы фитосанитарного мониторинга особо опасных вредителей зерновых культур. Как сообщают авторы, ссылаясь на данные ФАО ООН, потери урожая сельскохозяйственной продукции в среднем составляют 35,0%, в т. ч. от вредителей – 13,8%, от сорняков – 12,0%, от болезней – 9,2%, а мировой ежегодный экономический ущерб от вредных организмов оценивается в 300 млрд. долларов. Для природных условий республики характерны вспышки массовых размножений особо опасных вредителей, поэтому объемы химических обработок против особо опасных видов * Информация предоставлена организаторами конференции.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Эффективность препаратов против вредителей картофеля

составляют от 91,3 до 99,1% от общей площади защитных мероприятий против всех видов вредителей и болезней сельскохозяйственных культур. Тем не менее авторы отмечают, что применяемые до сего времени методы мониторинга особо опасных вредителей не отвечают требованиям достоверности, они не конкурентоспособны и не привлекательны для инвестиций, что и является препятствием в повышении эффективности защитных мероприятий и тормозом в развитии отрасли. С применением геоинформационных и GLONAS/GPS-технологий открывается исключительная возможность точного выявления очагов вредных видов, быстрой передачи данных, принятия правильных и эффективных решений по защите урожая. Установив площади массового размножения особо опасных вредителей с высокой точностью по установленным координатам, можно направить опрыскивающую технику для применения инсектицидов. При этом удастся избежать затрат на дополнительный мониторинг и на повторные химические обработки. Инновационный подход в исследовании состоит в формировании информационной базы данных по фитосанитарному мониторингу особо опасных вредных организмов, исследовании многолетней динамики численности, популяционной структуры и особенностей развития серой зерновой совки и гессенской мухи, совершенствовании методов сбора информации и выявления очагов на основе геоинформационных и GLONAS/ GPS-технологий. Результаты научных исследований показывают, что использование геоинфор-

www.agrosektor.kz

мационных и GLONAS/GPS-технологий в фитосанитарном мониторинге за серой зерновой совкой (Apamea anceps Schiff.) и гессенской мухой (Mayetiola destructor Say.) обеспечивает определение местоположения очага с высокой точностью и способствует эффективному проведению защитных мероприятий. С помощью новой технологии можно установить местоположение очага особо опасных вредителей сельскохозяйственных угодий с высокой точностью (отклонение до 5–10 м), подлежащего химическим обработкам, на карте местности отразить степень заселенности саранчовых, направление миграции вредителей на другие поля или участки, возможный снос препаратов при выполнении химических обработок, ускорить процесс сигнализации химических обработок и передачу-прием фитосанитарной информации, принять своевременные меры по выявлению и подавлению особо опасных вредителей.

Интересные данные были представлены в докладе, посвященном биологической и хозяйственной эффективности пестицидов против вредителей картофеля на орошении (А. Т. Айтбаева, Л. А. Бурибаева, Т. Е. Айтбаев). Исследования проводились в Казахском НИИ картофелеводства и овощеводства. Как известно, среди вредителей картофеля наиболее вредоносен колорадский жук (Leptinotarsa decemineata Say). На юго-востоке Казахстана колорадский жук в зависимости от метеоусловий дает 2–3 поколения. На посадках картофеля в сис теме капельного орошения были испытаны различные пестициды. Изучалась эффективность как разрешенных к применению на территории РК, так и новых препаратов. В 2010–2012 гг. авторы на опытных участках КазНИИКО испытали новые инсектициды: Биская (тиаклоприд, 240 г/л), Конфидор (имидоклоприд, 200 г/л), Далатэ (д.в. – лямбда-цигалотрин, 50 г/л), Кораген (хлорантранилипрол, 200 л/га), Шаман (д.в. – хлорпирифос, 500 г/л + циперметрил, 50 г/л), Энжио (тиометоксам, 141 г/л + лямбада-цигалотрин, 106 г/л) и Цитрин (д.в. – циперметрин, 500 г/л). Оценка биологической эффективности этих химических средств защиты растений проводилась на фоне капельного орошения картофеля и при удобрении растений N120P120K120. Результаты испытания инсектицидов на картофеле против колорадского жука показали разную их биологиче-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Таблица 1 Биологическая и хозяйственная эффективность инсектицидов против колорадского жука на картофеле при капельном орошении (2010–2012 гг.) Инсектициды Биская, 24% мд 0,2 л/га 0,3 л/га Далатэ, 5% к.э. 0,1 л/га

Заселенность куста личинками жука, штук до опрыскивания

после опрыскивания

29,00 27,50

2,0 0,5

Гибель личинок, %

93,10 98,18

Урожайность клубней, т/га (17,8) 28,0 31,3

Сохраненный урожай картофеля т/га

10,2 13,5

57,3 75,8

(16,1) 26,75

79,44

22,6

6,5

40,4

2,75 1,00

87,36 95,83

(17,8) 26,7 30,4

8,9 12,6

50,0 70,8

25,50 28,25

3,75 2,50

85,29 91,15

(17,8) 27,2 29,8

9,4 12,0

52,8 67,4

Цитрин, 50% к.э. 0,05 л/га 0,08 л/га

21,50 21,75

3,75 3,00

82,56 86,20

(17,8) 25,5 27,9

7,7 10,1

43,2 56,7

Шаман, 55% к.э. 0,3 л/га 0,5 л/га

19,00 19,25

4,00 2,75

78,95 87,80

(18,6) 27,4 30,2

8,8 11,6

47,3 62,4

Энжио, 24,7% с.к. 0,1 л/га

26,25

1,5

94,29

14,7

78,3

Конфидор, 20% в.к. 0,05 л/га 0,07 л/га

21,75 24,00

Кораген, 20% к.с. 0,04 л/га 0,05 л/га

5,5

(16,1) 28,7

Примечание. В скобках – урожайность на контроле. скую эффективность. Гибель имаго и личинок вредителя составила: Цитрин (0,05–0,08 л/га) – 82,56–86,20%; Далатэ (0,1 л/га) – 79,44%; Шаман (0,3–0,5 л/га) – 78,95–87,80%; Биская (0,2–0,3 л/га) – 93,10–98,18%; Кораген (0,04–0,05) – 85,42–90,75%; Конфидор (0,05–0,07 л/га) – 87,36–95,83%; Энжио (0,1 л/га) – 94,29% (табл. 1). Менее эффективными были препараты Далатэ и Цитрин. Эти препараты созданы на основе химических веществ (д.в.) лямбда-цигалотрин и альфациперметрин, к которым колорадский жук быстро приобретает устойчивость, чем и объясняется их относительно слабое действие на вредителя. Препарат Шаман, состоящий из фосфорорганического соединения и синтетического пиретроида, проявил достаточно высокий эффект в норме 0,5 л/га (87,8%). Однако в экологическом аспекте большие нормы пестицидов нежелательны. Большой интерес представляют инсектициды с совершенно новыми действующими веществами – биская и кораген. Препарат Биская обес печивал быструю гибель (15–30 минут)

личинок колорадского жука практически полностью (до 98,2%). Воздействие Корагена было медленным, постепенным. При этом гибель вредителя отмечалась в течение 1–3 суток и более. Из всех изученных инсектицидов Кораген имеет самую низкую норму применения (0,05 л/га) при высокой ее биологической эффективности (~91,0%). В отличие от Цит рина препарат Энжио, в д.в. которого, кроме лямбда-цигалотрина, добавлен тиа-метоксам, показал очень высокий эффект против имаго и личинок жука (94,3%). Наиболее эффективным среди изученных инсектицидов против колорадского жука на картофеле является Конфидор. Этот вывод основан на таких преимуществах Конфидора, как очень высокая биологическая эффективность (95,6%), низкая норма расхода (0,07 л/га), большая продолжительность защитного действия (30 дней и более). Если при применении других инсектицидов требовалось проведение 2–3 обработок в связи с появлением новых личинок жука, то в опыте с Конфидором достаточно было

одной обработки против вредителя в норме 0,07 л/га. Это очень важно в системе капельного орошения. Весьма ценны результаты испытаний нового химического препарата Престиж (29% к.с.), обладающего инсектофунгицидными свойствами. На опытном участке, где был использован Престиж, была исключена механизированная обработка пестицидами. Престиж применялся путем обработки семенных клубней картофеля в норме 1 л/га. Этот комплексный препарат наряду с подавлением развития болезней картофеля благодаря д.в. пенцикурону (150 г/л) предотвратил заселение посадок колорадским жуком и развитие личинок благодаря д.в. имидоклоприду (140 г/л). Применение Престижа является, по заключению авторов, важным и обязательным приемом при возделывании картофеля по капельной технологии орошения. Это – предотвращение механического повреждения поливного оборудования, снижение нагрузки на почву и растения. Хозяйственная эффективность испытанных инсектицидов была высокой. Со-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

храненный урожай картофеля составил: Биская – 57,3–75,8%; Далатэ – 40,4%; Конфидор – 50,0–70,8%; Кораген – 52,8– 67,4%; Цитрин – 43,2–56,7%; Шаман – 47,3–62,4%; Энжио – 78,3%. На вариантах опыта с фунгицидами общая пораженность растений картофеля заболеваниями до обработки составила 20,4–23,0%, а после обработки – 2,4–4,1%. Двукратное применение фунгицидов снизило пораженность растений на 81,8–88,8% по отношению к исходной их пораженности на варианте, где применялся соответствующий препарат. По отношению к контролю, где в этот период болезнями было поражено 32,5% растений, биологическая эффективность фунгицидов равнялась 87,4–92,6%. Среди испытанных фунгицидов в условиях капельного орошения более эффективными были Метаксил (88,3–91,7%) и Ридомил голд (88,8–92,6%). Следует также выделить новый фунгицид Консенто (85,3–90,8%). Сравнительно немного ниже была биологическая эффективность фунгицидов Акробат МЦ (81,78–87,4%) и Дитан М-45 (83,5–88,9%). В целом все фунгициды были эффективны против грибных заболеваний, отмечают авторы. Хозяйственная эффективность фунгицидов была достаточно высокой. Сохраненный от грибных болезней урожай клубней составил 4,2–8,6 т/га, или 16,4– 33,6% к контролю.

Как возродить алматинский апорт В докладе доктора биологических наук, профессора Магжана Исина был затронут актуальный вопрос возрождения алматинского апорта. Зная большой интерес общества к этой теме и ознакомившись с интересным докладом ученого, мы решили опубликовать основную часть доклада, приведя основные тезисы. Слава алматинского апорта обошла весь мир. Он был признан лучшим сортом и награждался золотыми медалями многих престижных международных выставок по плодоводству. Однако, к большому сожалению, о знаменитом сорте сегодня больше приходится говорить в прошедшем времени. За последние годы происходит деградация (вырождение) апорта: плоды мельчают, внешний вид их тускнеет, самое главное – теряются прежний вкус и аромат. Можно ли возродить апорт, восста-

www.agrosektor.kz

новить его прежние качества? Учеными установлены более десяти причин деградации сорта, и практически все они имеют антропогенный характер. За последние 30 лет происходит не только ухудшение качества плодов апорта и снижение урожайности, но и резкое сокращение площадей апортовых садов. Если в 1970 г. количество плодовых деревьев в респуб лике увеличилось почти в шесть раз (до 10 113 395), а количество деревьев апорта как по республике (3 851 193), так и по Алматинской области (3 036 346) увеличилось в пять раз по сравнению с 1945 годом. Однако, по данным инвертизации садов в 1984 г., количество деревьев апорта как по республике, так и в Алматинской области уменьшилось в два раза (соответственно 1 965 795 и 1 418 988), хотя общее количество плодовых деревьев предположительно увеличилось не менее чем на 1 млн. деревьев. После 1984 г. перепись садов не проводилась. На сегодня неизвестно, сколько деревьев апорта сохранилось. По информации Алматинского облакимата, в области имеется 1 000 га апортовых садов – это порядка 200 000 деревьев, да в Южно-Казахстанской и Жамбылской областях, возможно, наберется около 50 000 деревьев – итого 250 000 деревьев апорта. Таким образом, количество деревьев этого сорта по сравнению с последней переписью сократилось по республике в 8 раз, по области – в 7 раз, и то в большинстве своем деградированные. Как отмечает автор, проблему возрождения апорта надо решать фундаментально, рассматривая ее в агробиологическом аспекте. Программа и методика исследований по данному вопросу долж-

ны быть основаны на причинах, приведших к деградации (вырождению) сорта, и на использовании достижений биологической науки последних лет, в частности биотехнологии и генетики. Фундаментальная часть решения проблемы должна заключаться в следующем. Из маточных деревьев апорта, не потерявших былых хозяйственнобиологических свойств, в особенности по качеству плодов, методом микроклонирования получить оздоровленное «новое растение» апорта in vitro. Оно будет исходным материалом для выполнения поставленной задачи. Для правильного, научно обоснованного подбора подвоя необходимо провести генетические исследования (генотипирование) с целью установления филогенетической дистанции между привоем (яблони сорта апорт) и подвоем (различные формы яблони Сиверса). Если мы методом микроклонирования получим растения со свойствами типичного апорта и на основе генотипирования установим самый подходящий («родной») подвой для сорта, то чего же боле… В настоящее время работы по возрождению апорта, начатые по гранту МОН РК, углублены и расширены с некоторыми методическими подходами. Продолжены дальнейшие опыты по подбору питательных сред и их модификации, испытаны различные стерилизующие, гормональные и ростовые вещества, определены оптимальные сроки взятия эксплантов с маточных деревьев, изучено влияние стерилизующих препаратов на контаминацию, получены растения апорта in vitro с переводом их после корнеобразования в контейнерную культуру...

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 В результате экспедиционных обследований (2011–2013 гг.) яблонников Джунгарского и Заилийского Алатау, а также в горах Тарбагатая отобраны и заготовлены семена около 40 форм дикой яблони (Malus sieversii), заложено поле сеянцев и саженцев. В 2012 г. заокулировано 1 970 сеянцев черенками от типичных маточных деревьев на 11 подвоях. Осенью 2014 г. будут получены двухлетние саженцы, которыми весной 2015 г. будут заложены 3–5 га опытного сада. В августе 2014 г. будут заокулированы сеянцы еще на 12 подвоях, саженцами из которых в 2016 г. будут заложены еще 3–5 га сада. В 2016 г. будут выращены саженцы, полученные микроклонированием, которыми весной 2017 г. будет заложен также опытный сад. Как отмечает ученый, одна из главных причин ухудшения сорта – это бессистемное, неправильное размножение. Начало беды с апортом произошло более 60 лет назад после суровой зимы 1950/51 года и усугубилось ее повторением в 1968/69 году. Погибли или сильно пострадали в эти годы прежде всего высокоурожайные деревья, дававшие лучшие плоды, а низкоурожайные, с плодами посредственного качества, сохранились. С них как раз и заготавливали черенки для окулировки. Отрицательные качества клона передавались потомству, в результате чего апортовые сады засорялись низкопродуктивными и низкокачественными клонами. Слава апорта связана с тем, что подвоем для него служила местная дикая яблоня (Malus sieversii). Однако в 60–80-е годы не на должном уровне было поставлено производство подвойно-семенного материала. Семена заготавливались где попало, их качество не контролировалось, поэтому выращивались разнокачественные подвои, отсюда и разнокачественные саженцы. Главным фактором знаменитости апорта являются особые природные и экологические условия Заилийского Алатау. Экологический оптимум, где сорт реализовывает весь свой биологический потенциал и «играет всеми своими гранями», лежит в пределах высот 950–1 250 метров над уровнем моря. Это истинная земля апорта. Ниже этой зоны сорт страдает от теплового напряжения, выше – ему не хватает тепла. В 60–70-е годы XX в. апортовые сады сажали вне этой зоны, не считаясь с экологическими требованиями сорта. В этих условиях апорт начал деградировать (урожайность

снижалась, качество плодов ухудшалось), с этих садов заготавливались черенки, и ухудшение сорта пошло в геометрической прогрессии. Апорт был вытеснен из зоны своего экологического оптимума, и вмес то него здесь стали выращивать кукурузу, пшеницу, овощи и др., которым были пригодны и другие земли. Апорт на всем земном шаре нашел клочок земли в стране Жетысу, где он радовал людей своими чудо-яблоками. Ни в одной другой стране он не прижился. Разумно ли было вытеснить апорт из своей исконной земли, когда он мог быть нашим брендом? Какая упущенная возможность! Мы должны ее вернуть. Сегодня на истинной земле апорта, особенно в окрестностях Алматы, в массовом масштабе построены виллы «новых казахов и новых русских», а также высокопоставленных чиновников. Необходим правильный уход, соблюдение специфической сортовой (апортовой) агротехники. Для этого сорта непригодны бесструктурные малогумусные почвы, высококачественные плоды формируются только на горных черноземах, а в предгорьях – на каштановых почвах. При отборе земель следует учитывать этот момент, избегая спланированных участков, террасированных склонов, истощенных после выращивания некоторых культур почв, отмечает автор. Какая агротехника (агротехнология) требуется для апортового сада? Из всех районированных сортов апорт является самым влаголюбивым. 2–3 полива за вегетацию, практиковавшиеся в 70–80-е годы в колхозносовхозном производстве, приводили к сильному ослаблению деревьев, снижению продуктивности садов и неизменному ухудшению качества плодов. Ослабленные от недополива деревья стали в массе поражаться хроническим заболеванием под названием цитоспороз. Какой урожай и качество плодов можно было ожидать от больного дерева?! Чтобы получить нормальный урожай с хорошим качеством плодов апорта, необходимо качественно поливать по 6–8 раз за вегетацию. Учитывая дефицит воды в последнее время, обостряющийся из года в год, необходимо внедрять в апортовом саду капельное орошение. Поэтому до посадки сада на этом участке следует построить систему капельного орошения. До 5–6 лет апортовый сад следует содержать под черным паром или в междурядьях можно выра-

щивать пропашные культуры. После этого возраста переходят на так называемую дерново-перегнойную систему путем посева в саду многолетних трав, которые 3–4 раза за вегетацию скашивают и оставляют на мульчу. Этот прием является важным элементом сортовой агротехники, улучшающим качество плодов апорта. В колхозно-совхозном производстве эта система нарушалась заготовлением сена в саду на корм скоту, вместо того чтобы оставлять его на месте как органическое удобрение. Тогдашним руководителям хозяйств важнее было выполнить план по молоку и мясу, нежели получать качественные плоды апорта. По своей природе апорт – сильнорослый сорт и любит пространство, а когда его подгоняют под схему интенсивных сортов, он реагирует на это отрицательно. Заметьте, что закладка садов 30–50-х, даже начала 60-х годов прошлого столетия производилась по схеме 10 х 8 м, даже 10 х 9 м, позже перешли на 8 х 6 м. Гуще сажать апорт нельзя. Удивляешься прозорливости наших отцов и дедов, они лучше нас знали экологические требования сорта. Однако в 70–80-е годы сады сажали 8 х 3, 6 х 4, даже 5 х 3 метра. При таких схемах посадки, существенно не выигрывая в урожае, безвозвратно теряли в качестве плодов апорта. В таких садах-джунглях это и неудивительно. Даже в садах со схемой посадки 8 х 6 м при достижении деревьями 30–35-летнего возраста резко ухудшаются условия освещенности. Дело в том, что для формирования высококачественных плодов апорта требуется определенный уровень фотосинтеза. Поэтому при посадке новых апортовых садов наряду с общепринятой схемой посадки 8 х 6 м (208 деревьев на гектаре) целесообразно практиковать 10 х 8 м (125 деревьев/га). Пусть последующее поколение оценит эти схемы. Недооценивалась роль опылителей. Пыльца многих интродуцированных и местных сортов является «чужеродной», опыление которыми может привести к снижению урожая и ухудшению качество плодов апорта. Наилучшими опылителями для апорта считаются дикие яблони Сиверса и Недзвецкого и некоторые культурные сорта (Кандиль синап, Ренет Ландсберга, Заилийское, Голден Делишес и др.). Поэтому при закладке новых апортовых садов в садозащитных поясах следует сажать яблони Сиверса и

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Недзвецкого, а в самом саду через определенные ряды подсаживать культурные сорта – опылители. Некоторые специалисты склонны считать, что одна из причин деградации апорта – истощение почвы. Разве можно сравнить плодороднейшие земли начала XX в. с нынешними землями в начале уже XXI в.? В течение века они были использованы самым хищническим образом: без садооборота сады превращались в сенокосные угодья, здесь выращивались пропашные культуры, полив производился напуском, на склонах развивались эрозийные процессы, интенсивно вымывался гумус и т.д. Все это постепенно, но верно приводило к истощению почвы, и когда-то сказанная фраза «в жетысускую землю палку вотк нешь – дерево вырастет» ныне не всегда соответствует действительности. Поэтому возрождение апорта неразрывно связано с восстановлением плодородия почвы. При закладке нового апортового сада следует проводить плантажную вспашку, предпосадочную заправку почвы навозом (30–40 т/га), вносить перегной в посадочные ямы (1–2 кг). Из NPK следует обратить внимание на особую роль калия в улучшении качества плодов. Существует мнение, что одной из причин ухудшения апорта является поражение его вирусной инфек-

цией. В самом деле, наши исследования показали, что сорт заражен комплексом вирусов, в том числе в латентной форме. Чтобы оздоровить сорт, необходимо осуществить выпуск безвирусного посадочного материала методом термотерапии. Этот метод разработан в Молдовском НИИ садоводства и широко применяется в этой республике. Получение нами растения апорта методом микроклонирования также способствует оздоровлению сорта от вирусных и грибных инфекций. Апорт в отличие от других сортов отрицательно реагирует на чрезмерную пестицидную нагрузку. По нашим данным, на некоторые препараты, применяемые в защите растений, сорт реагировал отрицательно, на глазах ухудшалось качество плодов. Поэтому апорту требуется щадящий режим в виде интегрированной системы защиты, где химические средства защиты растений используются в исключительных случаях, а ставка делается на биологический, агротехнический, механический методы защиты от вредителей и болезней. В течение 2006–2011 гг. нами разработана такая интегрированная сис тема защиты сада от вредных организмов в апортовом саду. И, наконец, нельзя не сказать, что определенную роль в сокращении площади апорта, равным об-

разом, его деградации и, скажем прямо, его дискредитации сыграли некоторые наши ученые, пропагандировавшие зарубежные сорта и, что греха таить, проталкивавшие сорта собственной селекции. И, как бывает в подобных случаях, стремившиеся акцентировать внимание на недостатках соперника – знаменитого сорта, часто надуманных. Безусловно, необходимо внедрять ценные зарубежные сорта, выводить отечественные сорта, но это должно происходить не в ущерб коронному сорту казахского садоводства. Если упустим один из вышеуказанных элементов в агротехнологии при возделывании апорта, то достижение поставленной цели – возродить былое качество некогда знаменитого сорта – может оказаться проблематичным. В заключение следует отметить, что величие народов и государств заключается не только в создании чего-то нового, но и в сохранении или восстановлении старого, что составляет национальную гордость, является символом местности, уникальным генофондом. Сегодня апорт должен быть нашим брендом. Как бы это благородное, патриотическое дело по возрождению алматинского апорта, инициированное главой государства, не превратилось в кампанейщину. А это мы, к сожалению, умеем. Или же формально относиться к делу – это качество тоже нам не чуждо, отметил докладчик.

Участники международной научной конференции «Защита растений и экологическая устойчивость агробиоценозов»

www.agrosektor.kz

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Защита растений

Прогноз развития особо опасных болезней пшеницы Многие земледельцы в прошлом 2013 году недобрали значительные объемы урожая зерна в связи с массовым распространением в посевах зерновых культур целого комплекса болезней. Причем обработка посевов в период вегетации против болезней велась лишь в отдельных хозяйствах. Многие надеялись, что они не принесут большого урона. Стало быть, и не стоит нести затраты на полномасштабную борьбу. Но чуда не произошло. Подсчитав потери, кресть яне поняли, что явно недооценили нанесенный вред. По сообщениям ученых НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева, потери урожая зерна в отдельных хозяйствах достигали 50% урожая. Согласитесь, это более чем серьезный повод обратить в текущем году повышенное внимание на вопрос защиты растений. Как может развиваться ситуация и каковы прогнозы распространения болезней? С этим и другими вопросами мы обратились к нашему постоянному автору и читателю, главному научному сотруднику Казахского НИИ защиты и карантина растений, д. с.-х. н., профессору, национальному консультанту ФАО по болезням зерновых культур по Центральной Азии Мурату Койшыбаеву. – Мурат Койшибаевич, что ожидает хлеборобов в текущем году? Какие болезни представляют опасность для северного региона республики, в котором сосредоточено основное производство товарного зерна? – Провожу исследование в этом регионе более 30 лет. Развитие многих болезней зерновых культур, особенно под воздействием воздушно-капельной инфекции (виды ржавчины, септориоз, пиренефороз, или желтая пятнистость), зависит от устойчивости сорта, погодных условий и технологии возделывания культур. К примеру, эпифитотийное развитие бурой ржавчины в северном регионе происходило в 2000, 2002, 2003, 2005 и 2007 годах, которые характеризовались высокой увлажненностью. А вот септориоз и желтая пятнистость проявляются ежегодно. При этом уровень пораженности посевов заметно варьирует в зависимости от предшественников и погодных условий. В

www.agrosektor.kz

2003 и 2006 годах их развитие достигло эпифитотийного уровня. В засушливые годы, каковыми были 1998, 2004, 2010, 2012-й, болезни с листостебельной инфекцией развиваются в слабой степени. В отдельные годы (1999, 2001, 2011, 2013) из-за отсутствия заноса инфекции воздушным потоком бурая ржавчина проявлялась поздно и развивалась в слабой степени, несмотря на благоприятные условия погоды. – Какое влияние могут оказать погодные условия прошлого 2013 года на развитие болезней пшеницы в этом году? – Вторая половина лета и осень 2013 года были очень влажными. К примеру, в северной части Костанайской области в третьей декаде июля и первой декаде августа выпало более 300 миллиметров осадков, что в 4–5 раз больше многолетней нормы. Похожая ситуация была и в ряде зерновых районов СевероКазахстанской и Акмолинской областей.

Из-за позднего заноса инфекции стеблевая и бурая ржавчины проявились очень поздно, в фазу молочной и молочновосковой спелости зерна, и существенно не повлияли на урожайность. Но при этом происходило заметное развитие септориоза и желтой пятнистости листьев и зерна на колосковых пленках в период налива, полусапрофитных грибов из родов Altrnaria Cladosporium (чернь колоса, или сажистый грибок), инфицирование семян гельминтоспориозной и септориозной инфекциями. Они, конечно, оказали определенное влияние на технологическое качество зерна, но на всхожесть семян отрицательно не влияют. Протравливание семян современными системными препаратами (витавакс 200ФФ, ламадор, винцит, дивиденд-экстрим, иншур-перформ и другие) позволяет защитить всходы от семенной и почвенной инфекции патогенов, в том числе от корневой гнили до фазы 2–3 листьев. – Какие погодные условия могут

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Таблица 1 Основные климатические параметры, определяющие развитие бурой ржавчины и септориоза на яровой пшенице Показатели погоды

Слабое

Умеренное

Сильное

Сумма осадков от многолетней нормы, мм в июне и июле ( %)

< на 25–50

+5–10

> на 25–50

Относительная влажность воздуха в июле (%)

< 50–55

56–60

> 61–70

Число дней с осадками > 1 мм в июне и июле

5–7

8–10

11–15

Гидротермический коэффициент

0,3–0,5

0,6–0,8

0,9–1,5

Среднесуточная температура воздуха, 0С

24–27

20–23

17–20

быть благоприятны для развития болезней с воздушно-капельной инфекцией? Какие могут быть потери урожая зерна пшеницы? – Инфекция септориоза, желтой и других видов пятнистостей сохраняется на пожнивных остатках растений. В связи с этим при благоприятных погодных условиях данные болезни будут развиваться заметно в период стеблевания – колошения, прежде всего на повторных посевах пшеницы, как по минимальной, так и нулевой технологии. Допущенные к использованию сорта пшеницы не обладают групповой устойчивостью к видам ржавчины и септориозу. Размер потерь урожая пшеницы от болезней с листостебельной инфекцией зависит от сроков их проявления и продолжительности паразитирования патогенов, достигает 10–25% и более. Эпифитотии бурой ржавчины на яровой пшенице наблюдаются в годы, когда сумма осадков в июне и июле превышает многолетнюю норму в 1,2–1,5 раза, относительная влажность воздуха не ниже 60–70% и количество дней с осадками > 1 мм составляет 7–10, кратковременные осадки чередуются с теплой погодой (22–27 0С). Сильное развитие септориоза происходит, когда осадки в июне и июле выпадают часто и продолжительно, при более низкой среднесуточной температуре воздуха – 15–20 0С, т.е. в годы с прохладным и дождливым летом (табл. 1). – Кто проводит мониторинг распространения и развития болезней и определяет оптимальные сроки защиты посевов? – Для предотвращения больших потерь урожая зерновых культур от болезней с воздушно-капельной инфекцией посевы пшеницы обрабатываются фунгицидами. Эта работа осуществляется за счет средств госбюджета и товаро-

производителей. Мониторинг за распространением и развитием особо опасных болезней проводят работники ГУ «Методический центр по фитосанитарной диагностике и прогнозов» МСХ РК, и они определяют площади, подлежащие обработке, и сроки проведения этой работы. Успешная защита посевов пшеницы достигается при использовании фунгицидов в начале массового распространения болезней, т.е. при пораженности листьев среднего яруса септориозом не более 10–25%, верхнего – 1–5%, бурой ржавчи-

Фото 1. Стеблевая ржавчина пшеницы

ной – 5–10 и 1% соответственно (табл. 2). При их проявлении в фазу стеблевания (стадии 31–39) потери урожая от болезней могут достигать 30–40%, в период колошения – 15–20%, в начале налива зерна – 7–10%. При раннем проявлении болезней (до стеблевания) и благоприятных условиях погоды показатели критической пораженности могут быть снижены в 2–3 раза, а при позднем (молочная спелость зерна) – наоборот увеличены. – Сегодня на рынке очень много фунгицидов. Что можно рекомендовать для товаропроизводителей? – Все фунгициды из группы триазолов и флутриафола высоко эффективны против видов ржавчины, удовлетворительно действуют против септориоза. Обеспечивают защиту растений до 20– 25 суток. К сожалению, мероприятия по защите посевов не всегда проводятся в оптимальный срок. Зачастую это происходит при химпрополке посевов, то есть за 20–30 суток до массового проявления болезней или с большим опозданием. Если посевы зерновых культур обрабатываются фунгицидами до стеблевания, то они теряют свою активность до начала налива зерна, и возникает необходимость повторного их применения. При обработке посевов пшеницы фунгицидами в фазу колошения развитие болезней сдерживается до восковой спелости зерна. Против комплекса болезней более эффективны фунгициды, имеющие 2–3 действующих вещества, такие как альто-супер, рекс-дуо, импакт-супер, титул-дуо, фалькон и другие, с защитным действием до 30 суток. При умеренном проявлении болезней (25–50%) при однократной обработке посевов сохраняется до 2–3, а при эпифитотийном их развитии – 5–7 ц/га зерна, озерненность колоса и масса 1000 зерен увеличиваются до 7–10%. В последние годы реко-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Таблица 2 Показатели критической пораженности листьев зерновых культур болезнями для определения целесообразности обработки посевов фунгицидами Болезнь

Ожидаемый урожай, ц/га

Культура

Возможные потери зерна, ц/га

флаг-листа

колошения – цветения

1–5

5–10

> 2,0–2,5

Бурая ржавчина

яровая пшеница

Стеблевая ржавчина

яровая пшеница, > 15–20 ячмень

0,1–1

1–5

> 2,0–2,5

Корончатая ржавчина

овес

> 20–25

1–5

5–10

> 3,0–3,5

Септориоз, пятнистости

яровая пшеница

> 15–20

1–5

5–10

> 2,0–2,5

То же

озимая пшеница

> 20–25

1–5

> 3,0–3,5

мендованы для обработки посевов пшеницы фунгициды стробулиновой группы (амистар-экстра и абакус), обладающие озеленяющим действием. Опыты в Костанайской области показали высокую их эффективность против пятнистостей листьев и видов ржавчины. – Есть ли угроза от других видов ржавчины, в частности жел-

Фото 2. Бурая (листовая) ржавчина пшеницы

www.agrosektor.kz

> 15–20

Пораженность (%) листьев или стеблей в фазу

той и стеблевой? В последние годы очень много говорят о новой агрессивной расе стеблевой ржавчины. В чем ее особенность и насколько она представляет опасность для Казахстана? – Ареал желтой ржавчины локализован южным и юго-восточным регионами Казахстана, где в оновном возделывают озимую пшеницу. Эпифитотийное ее развитие происходило в 2002 году, умеренное – в 2000, 2009 и 2010 годах, когда в апреле-мае выпадало не менее 100–125 мм осадков, относительная влажность воздуха была не ниже 60–70%. В эти годы среднесуточная температура в апреле была 11–13 0С, в мае – 15–17 0С. В связи с тем, что в текущем году третья декада апреля и первые две декады мая были засушливыми, для южного и юговосточного регионов нет угрозы распространения этой болезни, а северном регионе она проявляется очень редко. В отношении стеблевой ржавчины. Это раса Ug 99, обнаружена в 1999 г. в Кении. Она обладает высокой агрессивностью, поражает многие устойчивые к известным расам сорта и более 80% гермаплазмы пшеницы. Она быстро распространяется по Северной Африке и Восточной Азии, обнаружена в Иране. И действительно представляет высокую опасность для продовольственной безопасности всего мира, что было отмечено на первом и втором симпозиумах по ржавчинным болезням зерновых культур. На сегодня имеется опасность ее проникновения в страны СНГ. Стеб левая ржавчина в северном регионе республики развивалась в 2007 и 2008

годах, в основном на позднеспелых сор тах и при поздних сроках сева пшеницы. В 2013 году она проявилась очень поздно и существенного влияния на урожай культуры не оказала. Ведется мониторинг за структурой популяции этого патогена, и пока агрессивная ее раса на территории Северного Казахстана и Западной Сибири не выявлена.

Фото 3. Листья пшеницы, пораженные септориозом

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Ожидай большего с AgCelence ! ®

Известно, что защита урожая на протяжении всего вегетационного периода является первоочередной задачей. Кроме болезней, на потенциал урожая и его стабильность могут влиять засуха, град, заморозки и ряд других стрессовых факторов. По этой причине необходимы дополнительные инструменты, для того чтобы сбалансировать негативные факторы, снижающие урожай и ухудшающие его качество. В БАСФ специально в этих целях был разработан такой инструмент – AgCelence.

родукты AgCelence обладают доказанным положительным эффектом на многие культуры. При этом они не только позволяют получить прибавку урожая, но и повышают его качество. По результатам множества тестов на различных культурах продукты AgCelence приводят к увеличению урожая, повышению качества продукции и позволяют снизить вред от негативных стрессовых факторов. Таким образом, выгода может выражаться в различной форме, в зависимости от выращиваемой культуры. Помимо эффективного контроля болезней, AgCelence защищает урожай от неблагоприятных факторов окружающей среды на протяжении всего вегетационного периода. В результате усиления процесса фотосинтеза и активации работы нитратредуктазы растения приобретают насыщенную зеленую окраску и обеспечивают более высокий урожай. Надежный контроль стрессовых факторов может быть достигнут и в засушливых условиях. Этот и другие положительные эффекты AgCelence были доказаны компанией БАСФ и сторонними исследователями. Так, в результате исследований были выделены следующие проявления AgCelence-эффекта. Высокий урожай. AgCelence не только восстанавливает «здоровье» растения, но также ускоряет его рост, ускоряет процессы фотосинтеза, в результате чего растение получает больше энергии. Кроме того, AgCelence поддерживает световую фазу фотосинтеза, это означает, что растения дают более высокий урожай. Продукты AgCelence оказывают положительный эффект на урожайность, который выходит за рамки обычной защиты растений. Увеличение урожайности сельхозкультур происходит различными способами. Прежде всего посредством ускорения процесса фотосинтеза. Растения, обработанные продуктами AgCelence, содержат больше хлорофилла, что позволяет им более эффективно ассимилировать углекислый газ и преобразовывать его в углеводы. В результате растение становится более продуктивным. Активность нитратредуктазы является ключевым фактором в тот период, когда растения трансформируют почвенный азот в белки. Таким образом, больше молекул нитратредуктазы означает более эффективное усвоение азота, приводящее

Рис. 1. Увеличение ассимиляции азота Германия, Вюрцбургский университет, 1999

+75% +45%

+24%

Нитратредуктаза

Усвоение азота

контроль

Растительная биомасса

AgCelence

График демонстрирует повышение активности фермента нитратредуктазы при применении продуктов AgCelence. Усвоение нитратов увеличивается на 45%. Биомасса растения больше на 24%. Рис. 2. Увеличение засухоустойчивости на кукурузе США, Калифорния, 2007 Урожайность (ц/га)

+2%

естественное контроль

+14%

75% от нормы

кол-во воды

AgCelence

В засушливых условиях посевы кукурузы, обработанные продуктами AgCelence, в меньшей степени страдают от недостатка влаги, чем необработанные.

к повышению биомассы растения и, следовательно, к более высокому урожаю. Лучшая устойчивость к стрессам. Засуха, а также заморозки являются стрессом для растения. Препараты AgCelence являются уникальным инструментом, который повышает устойчивость растений к стрессовым факторам, таким образом, растения дают более высокий урожай. Снижение воздействия стрессовых факторов – плохие почвенные условия, засуха – позволяет растениям по максимуму использовать свой потенциал. Когда растение находится в состоя-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 3. Сохранение потенциала урожайности (%) Биотические факторы: • болезни, вызванные грибами, бактериями, вирусами • повреждения насекомыми Абиотические факторы: • бедные почвы • заболачивание • слишком высокая или слишком низкая температура

% 100 Потери, · вызванные абиоти· ческими · факторами · Потери, вызванные · биотическими факторами ·

AgCelence сокращает потери, вызванные абиотическими факторами Обычные препараты действуют только на биотические факторы

· Средняя урожайность · 0 кукуруза

соя

пшеница

Испытания показывают, что потенциал урожайности огромен, так как лишь около половины генетического потенциала растений может быть использовано при нормальных условиях выращивания. Рис. 4. Увеличение урожайности при отсутствии грибных болезней Европа, 157 опытов, 2003-2009

Снижение растрескивания стручков Германия

Урожайность (ц/га)

% растрескавшихся стручков 100 · 80 · 60 · –22 40 · 20 –12 ·

45 · · · · 40 · · · ·

43.6

+13,9%

+5,6%

43.3

41.3 38 низкое развитие болезни (0–10%)

контроль

обычное развитие болезни (10–60%)

AgCelence

контроль

Здесь Вы можете видеть данные по 157 полевым испытаниям, которые мы провели с использованием продуктов AgCelence во время цветения. Даже в случае отсутствия явных признаков распространения болезней на тех участках, где использовались продукты AgCelence, была получена прибавка урожая в среднем 2,3 ц/га. В случаях, когда наблюдалось сильное поражение заболеваниями, прибавка составила в среднем около 5,3 ц/га! нии стресса, в ответ оно вырабатывает определенные химические соединения, например этилен и активный кислород. Поскольку AgCelence снижает выработку этилена, замедляется преждевременное созревание, то, как следствие, листья растения дольше остаются зелеными. Как это работает? В условиях засухи растение закрывает устьица, уменьшая, таким образом, фотосинтетическую активность. В результате процесс созре-

www.agrosektor.kz

30 секунд

60 секунд

-35

90 секунд

встряхивание

AgCelence

График показывает физиологический эффект после применения продуктов AgCelence. Снижается растрескиваемость стручков, а значит, снижаются потери урожая при уборке.

вания ускоряется, и весь потенциал урожайности не может быть реализован. Растения, обработанные препаратами AgCelence, более эффективно используют устьица. В частности, в периоды засухи они целенаправленно открывают устьица в дневное время, чтобы обеспечить фотосинтез. Это позволяет им лучше использовать потенциал урожайности. Лучшее товарное качество. Достижение требуемого каче-

Снижение растрескиваемости стручков до 33%

ства продукции становится все более определяющим критерием для сельхозтоваропроизводителя, и продукты AgCelence облегчают эту задачу. Опыты показывают, что растения используют всего лишь 50% своего генетического потенциала, в случае если они выращиваются в обычных условиях (см. рис. 3). Потеря урожая может быть связана как с биотическими, так и с абиотическими факторами. При помощи AgCelence можно получать высокие

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Рис. 5. Озеленяющий эффект и созревание

более эффективному усвоению углекислого газа и азота. В итоге не только повышается продуктивность, но и улучшаются такие качественные показатели, как содержание сахара и крахмала. Поскольку параметры качества различаются в зависимости от культуры, воздействие продуктов AgCelence также может быть различным. Ниже приведены примеры такого проявления.

Формирование урожайности

AgCelence Прибавка урожайности

РАПС

Норма

В с ходы

Время

Урож а й

Рисунок показывает, что растение полностью созревает в срок, несмотря на наличие озеленяющего эффекта. Рис. 6. Урожайность сои, сорт Апполон, Демоцентр BASF ДП ДГ «Асканийское», Херсонская обл., 2010

Урожайность сои, сорт Аннушка, Демоцентр BASF ТОВ «Маяк», Хмельницкая обл., 2010

ц /га

+7,8%

К онт рол ь

+17%

П ре па рат AgC e le nc e, В В С Н 6 0

К онт рол ь

П ре па рат AgC e le nc e, В В С Н 6 0

В независимости от сорта препараты AgCelence увеличивают урожайность сои.

Рис. 7. Значительное увеличение выхода масла Венгрия, 2004 Урожайность (т/га) 4 · 3.19 3 · 2 1.46 · 1 · · контроль Урожайность

Увеличение урожайности + увеличение масличности = увеличение выхода масла с га

3.58

3.28 1.58

продукт

1.87

AgCelence

Выход масла

Увеличение содержания масла подсолнечника возможно благодаря повышению устойчивости растения ко множеству таких стрессовых факторов, как болезни, неблагоприятные условия роста, которые снижают урожай.

урожаи, сокращая воздействие биотических и абиотических факторов. Эффективность производства. AgCelence влияет на эффективность производства различными способами. Например, более эффективно ис-

пользуется азот. Кроме того, AgCelence делает стебель многих культур более прочным, препятствуя полеганию, тем самым сокращая потери урожая. Продукты AgCelence индуцируют фермент нитратредуктазу, приводя к

На растрескиваемость стручков оказывают влияние различные факторы, в том числе отсутствие гормона ауксина. Продукты AgCelence уменьшают потери урожая рапса за счет снижения растрескивания стручков. Сельхозпроизводитель всегда ищет возможность увеличить урожайность и рентабельность, т.к. затраты на производство постоянно растут. Лабораторные полевые исследования продемонстрировали, что продукты AgCelence могут улучшать усвоение азота растением. Активность нитратредуктазы увеличивается за счет действия сигнальных путей, что ведет к улучшению ассимиляции азота, усвоению нитратов и, следовательно, стимулирует рост растения. Условия выращивания меняются из года в год и от региона к региону. Именно поэтому БАСФ проводит испытания по всему миру в течение многих лет, на основе которых может дать полезные рекомендации. Ниже приведены данные по 157 полевым испытаниям, которые были проведены с использованием продуктов AgCelence во время цветения. Даже в случае отсутствия явных признаков распространения болезней на тех участках, где использовались продукты AgCelence, была получена прибавка урожая в среднем 2,3 ц/га. В случаях, когда наблюдалось сильное поражение заболеваниями, прибавка составила в среднем до 5,3 ц/га! График показывает физиологический эффект после применения продуктов AgCelence. Снижается растрескиваемость стручков, а значит, снижаются потери урожая при уборке (см. рис. 4). Совместно с университетом Soest в Германии провели очень простой эксперимент: в течение нескольких секунд встряхивали убранные растения рапса, которые были обработаны продуктами AgCelence. Аналогичную процедуру провели с контролем. Затем измерили потери. Результат был отличным: AgCelence значительно снизил растрескиваемость стручков. А это означает получение большего количества маслосемян и более быструю уборку рапса.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

СОЯ

Часто наблюдаемый озеленяющий эффект после использования продуктов AgCelence является результатом эффективной ассимиляции азота (см. рис. 5). На фоне более развитого листового аппарата зеленая окраска растений сои выглядит более интенсивной, а сами растения дольше остаются зелеными. В течение этого периода времени растение может продолжать формировать урожай. Озеленяющий эффект вызван также и другими физиологическими процессами, которые протекают в растении. Этилен – это гормон, который продуцирует растение в ответ на стресс. Растение продуцирует этилен также в ответ на повреждение или как следствие гибели клеток в результате атаки патогенов. Сокращение выработки этилена может лимитировать природный ответ на стресс. Это вносит существенный вклад в формирование будущего урожая, уменьшая стресс, который испытывает растение при формировании листьев и бобов (см. рис. 6).

ПОДСОЛНЕЧНИК

Продукты AgCelence значительно увеличивают урожай подсолнечника. Положительный эффект от применения продуктов AgCelence выходит далеко за рамки обычной фунгицидной активности. В результате более эффективного процесса фотосинтеза, помимо озеленяющего эффекта, получается и значимая прибавка урожая. Эффект AgCelence – это результат более эффективного усвоения азота растением и усиления процесса фотосинтеза. Благодаря более интенсивной зеленой окраске листьев за счет повышенного содержания хлорофилла растения лучше ассимилируют энергию, что позволяет им увеличивать урожайность (см. рис. 7). Демонстрационные опыты, проведенные БАСФ как в мире, так и на территории стран СНГ, показывают позитивный эффект на урожай и его качество.

AGCELENCE® В КАЗАХСТАНЕ

В Казахстане продукты AgCelence заняли прочную позицию как на рынке протравителей семян, так и на рынке регуляторов роста растений. Так, среди протравителей семян на зерновых культурах это ИНШУР® Перформ, из фунгицидов на зерновых культурах – АБАКУС® и ОПТИМО® – на масличных и зерновых культурах. Кроме того, специально для овощных культур на рынок выведены AgCelence продукты – СТРОБИ®, БЕЛЛИС®, КАБРИО® Топ. И конечно, регуляторы роста: продукт ЦЕЦЕЦЕ® – на пшенице и КАРАМБА® Турбо – на рапсе яровом. AgCelence продукты ИНШУР Перформ, АБАКУС были впервые испытаны в Казахстане в 2010–2011 гг. на Карабалыкской

www.agrosektor.kz

ТАБЛ. 1. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: НПЦЗХ им. А. И. Бараева, яровая пшеница (сорт Астана), 2013 г.

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

% клейковина

Иншур Перформ 0,4 л/т + Дианат 0,15 л/т + сульфонилмочевина 10 г/га

14,4

33,0

Иншур Перформ 0,4 л/т + Дианат 0,15 л/т + сульфонилмочевина 10 г/га + Абакус 1,0 л/га

27,0

42,4

ТАБЛ. 2. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: Костанайская обл., Костанайский НИИСХ, яровая пшеница (сорт Омская-18), 2013 г.

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

% прироста эффективности

ИНШУР Перформ (0,35 л/т) + ДИАНАТ (0,3 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га)

17,2

ИНШУР Перформ (0,35 л/т) + ДИАНАТ (0,3 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га) + АБАКУС (1,0 л/га, фаза трубкования)

20,3

18%

Масса 1000 зерен 27,3 36,4

ТАБЛ. 3. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: СКО, ТОО «Дайындык Агро», яровая пшеница (сорт Астана), 2013 г.

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

% прироста эффективности

ИНШУР Перформ (0,4 л/т) + ДИАНАТ (0,15 л/га) + гербицид против двудольных сорняков + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га)

16,2

ИНШУР Перформ (0,4 л/т) + ДИАНАТ (0,15 л/га) + гербицид против двудольных сорняков + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га) + АБАКУС (1,0 л/га), в фазе флагового листа

19,9

23%

СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: СКО, ТОО «Аби Жер», УРОЖАЙНОСТЬ, % прироста яровой рапс (гибрид CL Солар), 2013 г. ц/га эффективности НОПАСАРАН (1,2 л/га) в баковой смеси с ПАВ 22,4 ДАШ (1,2 л/га)

НОПАСАРАН (1,2 л/га) в баковой смеси с ПАВ 25,4 ДАШ (1,2 л/га) + КАРАМБА Турбо (0,7 л/га)

13%

опытной станции – опыты в комбинации продутков: ИНШУР Перформ (0,4 л/т) + АБАКУС (1,0 л/га). По результатам опытов по оценке эффективности фунгицидов на пшенице яровой заключение профессора М. К. Койшибаева (КазНИИЗКР) было следующим: «…Они содержат стробилурины и обладают озеленяющим эффектом. В связи с засушливыми условиями погоды в июне и первой декаде июля пораженность листьев яровой пшеницы пятнистостями не превышала 1–5%, бурая ржавчина не проявилась из-за отсутствия заноса инфекции. Несмотря на это, обработка посевов пшеницы фунгицидами в период колошения оказала положительное влияние на формирование урожая этой культуры. На делянках, обработанных АБАКУС, повышались озерненность колоса и масса 1000 зерен. В результате размер сохраненного урожая от нового фунгицида на фоне протравливания семян составил 5,1 ц/га». Что касается подобных опытов на ячмене, гельминтоспориозные пятнистости развивались в слабой степени, пораженность

листьев не превышала 1–5%. Но при этом было установлено, что на делянках, где работали ИНШУР Перформом, урожай был выше на 1,4 ц/ га, а при дополнительной обработке АБАКУС – 2,3 ц/га. «…В 2011 г., несмотря на благоприятные условия погоды, на яровой пшенице, размещенной по пару, пораженность листьев пятнистостями была невысокой – не более 10–25%. Единичные пустулы бурой ржавчины появились только в стадии молочно-восковой спелости зерна. В период колошения часть делянок, посеянных семенами, обработанными ИНШУР Перформ, опрыскивалась фунгицидом АБАКУС. Определение сырой массы колосьев в период молочной спелос ти зерна показало, что она значительно выше на делянках, где посевы в период колошения обрабатывались фунгицидом АБАКУС. Здесь было сохранено до 6,2 ц/га зерна при урожайности в контроле 40,2 ц/га. Прибавка получена за счет увеличения озерненности колоса и массы 1000 зерен, что было установлено при

93 % прироста эффективности

МАСЛИЧНОСТЬ, %

ТАБЛ. 4. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: ТОО «ОХМК», подсолнечник (гибрид LG 5543), 2013 г.

% прироста эффективности

анализе структуры урожая. На ячмене, где заметно развивались гельминтоспориозные пятнистости с преобладанием сетчатой, появившейся в начале колошения растений, биологическая эффективность АБАКУС составила 83%». То есть обработка посевов АБАКУС положительно повлияла как на формирование, так и массу зерна. Так, при протравливании посевов ячменя ИНШУР Перформом был получен дополнительный урожай в 3,3–3,7 ц/га, а при обработке АБАКУС на этом фоне сохранено 6,6 ц/га урожая (!). Если говорить о производственных опытах с продуктами AgCelence, здесь тенденция повышения урожайности и его качества после их применения отмечена на многих культурах в различных природноклиматических зонах Казахстана. В 2013 году на производственных посевах яровой пшеницы (сорт Омская-35) на фоне обработок ИНШУР Перформом вкупе с гербицидом ДИАНАТ и регулятором роста ЦЕЦЕЦЕ с добавлением в схеме СЗР фунгицидов увеличивалась как урожайность, так и качественный показатель масса 1000 зерен (см. табл. 6).

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ЕВРО-ЛАЙТНИНГ (1,2 л/га), в фазе 4–6 листьев культуры

36,6

44,5

ЕВРО-ЛАЙТНИНГ (1,2 л/га) + ОПТИМО (1,0 л/га), в фазе 4–6 листьев культуры

38,9

6,5 %

49,5

11 %

ТАБЛ. 5. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: Алматинская обл., Карасайский р-н, ОХ «Каскеленское», соя, 2013 г.

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

% прироста эффективности

Контроль без обработки

14,3

ОПТИМО (0,6 л/га), в фазе бутонизации

17,3

21 %

ТАБЛ. 6. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: СКО, р-н им. Г. Мусрепова, с. Рузаевка, пшеница яровая (сорт Омская-35), 2013 г.

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

ИНШУР Перформ (0,4 л/т) + ДИАНАТ (0,15 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га) + сульфонилмочевина (5 г/га)

29,5

ИНШУР Перформ (0,4 л/т) + ДИАНАТ (0,15 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га) + сульфонилмочевина (5 г/га) + ОПТИМО (0,6 л/га, фаза трубкования)

34,9

18%

42,06

ИНШУР Перформ (0,4 л/т) + ДИАНАТ (0,15 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га) + сульфонилмочевина (5 г/га) + АБАКУС (1,0 л/га)

39,2

33%

43,41

ТАБЛ. 7. СХЕМЫ ИСПЫТАНИЙ: Костанайская обл., Костанайский НИИСХ, яровая пшеница (сорт Омская-18), 2013 г.

УРОЖАЙНОСТЬ, ц/га

% прироста эффективности

ИНШУР Перформ (0,35 л/т) + ДИАНАТ (0,3 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га)

17,2

ИНШУР Перформ (0,35 л/т) + ДИАНАТ (0,3 л/га) + ЦЕЦЕЦЕ (1,0 л/га) + АБАКУС (1,0 л/га, фаза трубкования)

20,3

18%

Для сравнения: в Костанайском НИИСХ на производственных опытах на яровой пшенице была отмечена следующая эффективность применения фунгицида АБАКУС (1,0 л/га) (см. табл. 7). Значительный прирост урожайности и его качества в случае применения фунгицида АБАКУС был отмечен также в опытах института зернового хозяйства (см. табл. 1): И еще одним интересным примером применения продуктов AgСelence в 2013 г. стали результаты по качественным показателям в производственных посевах яровой пшеницы и ярового рапса в СевероКазахстанской области (см. табл. 3). Также здесь – пример испытаний при-

менения AgCelence продукта ОПТИМО на подсолнечнике с CL-гибридом LG в ТОО «ОХМК» Восточно-Казахстанской области (см. табл. 4). Еще один пример проявления AgCelence эффекта на примере другой масличной культуры – сои в Южном Казахстане (Алматинская обл.) (см. табл. 5). Опыт и практика применения инновационных стробилуринсодержащих продуктов как в научных, так и производственных испытаниях показывает стабильную тенденцию увеличения качественных показателей производимой сельхозпродукции, и прежде всего показателя урожайности. Результатом применения AgCelence про-

AgCelence® – новое поколение препаратов БAСФ, действие которых выходит за рамки обычной фунгицидной активности.

% прироста эффективности

Масса 1000 зерен, г 41,96

дуктов является увеличение прибыльности конечной продукции и, соответственно, увеличение показателей экономической рентабельности производства и, конечно, возврата инвестиций.

AgCelence® – ожидай большего! Контакты компании ТОО «БАСФ Центральная Азия» г. Алматы: пр. Райымбека, 211А тел. + 7 (727) 222 12 88 факс + 7 (727) 222 12 84 г. Костанай: + 7 701 721 2355, + 7 701 763 3835 г. Кокшетау: + 7 701 503 7740 г. Петропавловск: + 7 701 993 70 67 www.agro.basf.kz

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Животноводство

Кормление

лактирующих коров Использование пастбищ при кормлении дойного стада

астбищное содержание оказывает хорошее укрепляющее влияние на здоровье животных и тем самым позволяет увеличить продуктивное долголетие коров, что имеет важное экономическое значение. Искусственные пастбища при интенсивном удобрении во все лактационные фазы не являются идеальным источником питательных веществ для высокопродуктивных коров. Пастбищное содержание коров связано с риском гипомагнезии (недостаток магния), нарушением отношения Мg к К (избыток К), что приводит к пастбищной тетании (клиническая форма) и снижению продуктивности коров. Важно обеспечивать контроль кормления в первой и четвертой фазах использования травостоя. Трава часто содержит низкое количество сухого вещества и клетчатки (до 17%), повышенное количество нитратов (особенно злаковые при высоких уровнях азотистых удобрений), пониженное количество cахаров (менее 6–8%), поэтому возникает риск нарушения соотношения макрои микроэлементов. Кроме того, бобовые травостои имеют повышенное содержание азота. В связи с этим в первом цикле стравливания пастбищ необходимо: • ограниченное и постепенное включение зеленого корма; • использование в рационе объемис тых кормов (сенажа, сена); • использование углеводистых энергонасыщенных кормов (кормовая патока, дерть ячменя, овса, кукурузы); • скармливание магниевых (окись магния, углекислый магний) и натриевых подкормок. Норма расхода добавок определяется в зависимости от продуктивности коров. Беспрерывное использование пастбищ возможно только при правильной организации зеленого конвейера. По концентрации обменной энергии, равной

www.agrosektor.kz

11 МДж обменной энергии в 1 кг сухого вещества, трава культурных пастбищ равноценна высококачественному кукурузному силосу, заготовленному в фазу восковой спелости зерна. Культурные пастбища создаются в непосредственной близости к животноводческим помещениям. Расстояние до наиболее удаленного пастбищного участка от коровника не должно превышать 1,0 км. При перегоне скота на удаленные участки коровой расходуется на 1 км столько же энергии, сколько необходимо для образования 1 кг молока. Наиболее высокие надои и наибольшая экономическая эффективность производства молока получаются при формировании травостоев с 30–50% клевера ползучего и 50–70% злаковых трав, которые достигаются правильным режимом использования и уходом за созданными пастбищами. При создании травостоев необходимо учитывать, что некоторые травы могут оказывать отрицательное влияние на качество молока и получаемые из него продукты (табл. 1). Скот нужно выгонять утром для пасть-

бы на участок, который стравливался во вторую половину дня в предыдущий день. Такой распорядок обеспечивает наиболее высокую поедаемость корма и надои молока. Резкий переход со стойлового на пастбищное содержание нарушает процессы пищеварения животных, что ведет к снижению удоев и жирности молока. На пастбищное кормление переводить животных можно только постепенно, начиная с 2–3 часов в первый день и понемногу увеличивая продолжительность пастьбы в течение 8–10 дней, одновременно сокращая в рационе количество грубых и сочных кормов (табл. 2). При резкой смене кормов наблюдается нарушение деятельности рубца – кормовой стресс. Микроорганизмам рубца требуется около 10–20 дней для приспособления к изменившимся условиям кормления, поэтому в этот период уменьшается образование микробиального белка и снижается содержание белка в молоке. В связи с этим заменять корма следует постепенно, чтобы животные привыкали к их поеданию и таким образом мож-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Таблица 1 Влияние кормовых растений на качество молока и молочных продуктов Растения

Влияние растения на качество продукции

Горчица сарептская, белая и др.

Придает молоку острый редечный запах и вкус

Донник белый, лекарственный, каспийский

Молоко приобретает горький вкус

Лук густой, широколистный, дикий, круглый, красненький, причесночный, черемша

Придает молоку, сыру и маслу красножелтый цвет, чесночный запах и вкус

Подмаренник крестоцветный, мягкий, ложный, льновый, настоящий, желтый

Молоко окрашивает в красный цвет, быстро свертывается

Полынь

Придает молоку неприятный запах

Ромашка лекарственная

Ухудшается вкус молока (в сухом виде безвредна)

Редька дикая

Придает молоку редечный вкус

Рыжик яровой

Придает молоку неприятный запах

Сурепка дуговидная и др.

Придает молоку редечный вкус

Щавель кислый

Молоко приобретает кислый вкус, быстро свертывается, плохо сбивается в масло

Ярутка полевая

Придает молоку чесночный запах

Таблица 2 Примерная структура рационов для дойных коров в различные сезоны года, % Корма

Сезон года Зима

Весенний переходный период

Лето

Осенний переходный период

Грубые

20–30

10–15

–

10–15

Сочные

40–60

20–30

–

15–25

Зеленые

–

15–20

70–80

20–30

Концентрированные

20–30

25–35

20–30

но было значительно снизить влияние кормового стресса. В создании оптимальных условий для жизнедеятельности микрофлоры преджелудков у жвачных животных существенную роль играет поступление в рубец слюны. Она у коров содержит 0,5% бикарбоната натрия. Это соединение имеет буферные свойства и обеспечивает поддержание в преджелудках величины рН, близкой к нейтральной (7,0), оптимальной для жизнедеятельности

микрофлоры рубца. В сутки у коровы в рубец поступает 180 литров слюны с соответствующим количеством бикарбоната натрия. При скармливании рационов с низким уровнем грубых кормов, большим количеством силоса с повышенной кислотностью или при концентратном типе кормления отмечается повышение кислотности содержимого рубца и ухудшение условий жизнедеятельности микрофлоры, что снижает содержание жира и белка в молоке. Предотвратить

это отрицательное явление в определенной степени позволяет скармливание коровам 150 г пищевой соды в день на голову. Соду скармливают в смеси с концентратами в течение дня во все кормления. В результате резкого прекращения скармливания кормов, богатых клетчаткой (сено, солома, сенаж), и выпасе коров по травостою на ранних стадиях вегетации (кущение злаков), который в этот период содержит пониженное количестве клетчатки (16% от сухого вещества), часто отмечают за 2–3 дня такого кормления существенное снижение жирности молока (на 0,6–0,8%). Для предотвращения этого явления при переходе на пастбищное кормление коровам перед выгоном на пастбище следует скармливать 2–3 кг грубого корма (сена или соломы) или 5–6 кг сенажа. Повышение удоев наблюдается при потреблении животными более 70 кг травы в сутки (более 100 кг для высокопродуктивных). На выпасах с высокорослой травой они потребляют меньше корма, чем при оптимальном, высотой не более 20 см, травостое. Лучший срок начала выпаса весной – в фазу кущения злаков... Выпас можно начинать при высоте травостоя 10 см и более. Стравливание же травостоев, состоящих из верховых злаковых трав (ежа сборная, овсяница луговая, тимофеевка луговая), надо начинать при высоте трав 15 см. Молодая весенняя трава хорошо удобренных пастбищ не сбалансирована по питательным веществам. В ней мало сухого вещества (в пределах 15%), большой избыток сырого протеина (до 25%) с повышенным содержанием небелковых фракций, в том числе нитратов и нитритов (до 50%). Она имеет низкое содержание клетчатки (16– 17%), что нарушает процесс жвачки. Кроме того, молодая трава часто дефицитна по кальцию, фосфору, магнию и натрию и избыточна по калию. При поедании большого количества молодой травы у коров снижается переваримость протеина, нарушаются процессы пищеварения и воспроизводительные функции. Животных необходимо постепенно приучать к молодой траве. В первый день выпас надо ограничивать 1–2 часами, предварительно подкармливая животных кормами, богатыми клетчаткой, сеном, сенажом, силосом. Особенно это

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

важно на пастбищах с бобово-злаковым травостоем. В последующие дни продолжительность пастьбы надо постепенно увеличивать, а дачу зимних кормов сокращать. В этих условиях микрофлора рубца получает возможность перестроиться и приспособиться к новому корму, что избавляет животных от отрицательных последствий. Нормальный срок перевода скота с зимнего содержания на пастбищное – 10–12 дней. Следует помнить, что дача кормов, богатых клетчаткой, после насыщения животных травой на пастбище не дает положительных результатов. Весной, в переходный период с зимнего содержания на пастбищное, а также в летние периоды, благоприятные для роста трав, корм содержит мало сухого вещества. В это время скоту полезно скармливать сухие корма: сено, травяную резку или яровую солому. Солому лучше скармливать в виде резки, смоченной патокой или раствором поваренной соли. Нормализовать соотношение калия и натрия в рационе можно с помощью поваренной соли. Также необходимо добавлять 60–80 г измельченной поваренной соли в концентраты. Эту дозу можно увеличить до 150 г при избытке калия в траве. Чтобы удовлетворить потребность дойной коровы в минеральных веществах, необходимо скармливать 80–100 г фосфорно-кальциевых подкормок в течение всего пастбищного сезона, весной коровам дополнительно задают 10–20 г окиси магния в сутки, так как недостаточное содержание магния в молодой траве является одной из причин родильного пареза. Избыточное поступление в организм коров нитратов приводит к абортам, нарушению процессов воспроизводства, снижению массы тела и даже к гибели. Чтобы снизить отрицательное влияние нитратов, необходимо скармливать коровам углеводистые концентраты: зерно злаков, патоку. Часто летом коровам скармливают скошенную зеленую массу. В кучах она быстро согревается, при этом разрушается значительное количество питательных веществ. За 18 ч хранения травы содержание сахара в ней снижается в пять раз, каротина – в три раза, а имеющиеся в кормах нитраты восстанавливаются до нитритов, токсичность которых в 8–10 раз выше, чем у нитратов, к тому же

www.agrosektor.kz

зеленый корм теряет свои вкусовые качества, что на 25–30% снижает потреб ление корма коровами. Чтобы этого избежать, необходимо скармливать зеленую массу только в свежем виде или хранить, раскладывая траву слоем не более 0,5 м на решетках и периодически ее вороша. В начале лета наиболее оптимальное время пребывания коров на пастбище 11–12 ч в сутки, в середине лета – 12–13 и в конце – 9–10 ч. Иногда из-за жары и оводов дневная пастьба становится невозможной, и ее заменяют ночной. Животные на пастбище должны постоянно снабжаться солью и водой. Летом корова выпивает 40–50 л воды в сутки, при этом, поедая молодую сочную траву, она испытывает повышенную потребность в поваренной соли. Культурные пастбища позволяют в значительной мере снизить дефицит зеленого корма для молочного скота в летний период и увеличить производство молока. В целях упрощения можно ограничиться двумя контрастными типами травостоев – раннеспелым и позднеспелым. Разнотипные травостои культурных пастбищ в отличие от однотипных можно использовать в течение всего пастбищного периода в оптимальную пастбищную фазу (кущение – начало выхода в трубку злаков), то есть при сбалансированном содержании в травах основных элементов питания, витаминов и других ценных для животных веществ. Основные фазы развития (кущение, выход в трубку, колошение злаков) многолетние травы проходят в течение 10–12 дней, а оптимальный срок скармливания трав в пастбищную фазу длится не больше этого периода. Затем травы начинают перерастать, грубеть, и в результате снижается их поедаемость. Молочные коровы при использовании молодых трав обычно больше потребляют сухого вещества, что увеличивает их продуктивность. Поэтому для скармливания трав в оптимальные сроки необходимы культурные пастбища с различными травостоями, у которых срок прохождения основных фаз развития трав различается на 8–10 дней. Это позволяет в первом цикле стравливать отдельно взятый тип травостоя в оптимальный срок: за 8–10 дней, а все пастбище – за 20–25 дней. В зависимости от рациона, продук-

тивности коров и пастбищ площадь, необходимая для полного удовлетворения животных в зеленой траве, колеблется от 0,6 до 1,0 га на голову за сезон. При указанной нагрузке скот обычно перестают пасти в третьей декаде сентября в связи с резким снижением осенью скорости отрастания трав. Поэтому в сентябре дополнительно к пастбищному корму животным надо скармливать кукурузу в период ее уборки, также отаву многолетних трав и лугов. Для обеспечения животных сочным кормом на более позднее время необходимо иметь посевы полевых кормовых культур. Особую ценность в этом отношении имеет кормовая капуста. Она дает высокий урожай зеленой массы, устойчива к заморозкам. Потребление коровами корма из бобово-злаковых трав выше на 10–20% по сравнению с кормами из злаковых трав, что обеспечивает более высокие удои молока. Качество протеинов бобовых трав обусловливает повышение содержания белка в молоке, что при современных системах оплаты за него имеет важное экономическое значение. Подбираемые для создания культурных пастбищ виды и сорта трав должны обладать адаптивной к экологическим условиям устойчивостью. Пастбищные травы должны обладать хорошей поедаемостью. Тетраплоидные сорта злаковых трав обычно содержат больше водорастворимых углеводов, что делает их более охотно поедаемыми по сравнению с диплоидными сортами. Полегшие, а также слишком плотные травостои могут иметь затхлый запах, который не нравится животным. Злаковые травы должны иметь высокую устойчивость к стеблевой ржавчине, т. к. пораженные ржавчиной растения не поедаются коровами. В связи с этим для организации стабильного обеспечения зеленым кормом животных необходимо иметь пастбища с устойчивыми к неблагоприятным условиям среды травами, такими как мятлик луговой, овсяница луговая, тимофеевка и др. Из книги Н. Бурякова «Кормление высокопродуктивного молочного скота». М.: изд-во «Проспект», 2009. – 415 с. P. S. Вышеуказанная книга имеется в продаже в редакции журнала «Аграрный сектор».

Актуально

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Не требуйте от коровы молока, не узнав о ее здоровье Вопросы кормления животных всегда актуальны. От этого зависит их продуктивность. И зачастую именно этот показатель лежит в основе различных методов кормления. Все должно работать на результат – на привесы и надои. Не отрицая этой прописной истины, профессор Российской академии естествознания, кандидат биологических наук, директор ООО «ЭЛЕСТ» Марк Малков тем не менее определяет главную цель кормления – вырастить здоровое живот-

ное. Только после этого можно будет говорить о получении высокой продуктивности. А выстраивать систему, при которой фермеры пытаются получить любой ценой больше молока и мяса в ущерб здоровью животного, – это нерациональный подход, считает ученый. Мы встретились с Марком Абовичем в ходе семинара в Астане, который был проведен для руководителей и специалистов хозяйств, занимающихся молочным и мясным животноводством.

Его величество рубец – Марк Абович, вы неоднократно подчеркивали, что во главу угла системы кормления нужно ставить здоровье животного, а продуктивность – это уже некая производная от здоровья. Но при этом очевидно, что все хотят получить быстрый доход, быстрые деньги. Где найти золотую середину? – Сельхозпроизводители оказались сейчас в такой ситуации, что не могут пойти на снижение производственных показателей. И это понятно – никто не хочет терять молоко, даже во имя любви к любым лозунгам о здоровье. Все хотят иметь результат по максимуму. Производители думают, что находятся в зоне комфорта. На самом деле, когда кто-то получает 10–11 тысяч литров молока в год, он чувствует себя королем. Но он не видит, что все это в ущерб здоровью животного. Раньше процесс был более медленным. Никто не спешил той же корове дать в рацион большое количество углеводов и получить за счет этого прибавку молока. Раньше это всех устраивало. А сейчас они видят только один путь получения молочной продуктивности – дать больше крахмала, накормить до отвала корову в ожидании, что она даст молоко. Но какой ценой это достается? Появляется огромное количество метаболических нарушений в условиях углеродного перекорма. Поэтому во всем мире сейчас ищут альтернативу – как сделать, чтобы производственные показатели остались стойкими и при этом здоровье и продолжительность жизни животного увеличилась. Это очень сложная задача.

– Но часто можно слышать, что в странах с развитым молочным животноводством корова два года «отработала», а на третий год идет под нож. Хозяева говорят, что ее невыгодно содержать дальше, так как снижается ее продуктивность. – У хозяев молочных предприятий к этому вопросу разный подход. Но я считаю, что когда корову пускают под нож на третий год активной лактации, это совершенно неправильно. Известно, что коровы имеют максимальную продуктивность где-то к пятому году жизни, поэтому крайне невыгодно не использовать этот огромный потенциал. Зачастую так поступают те, кто, имея какие-то дешевые корма, пытаются «малой кровью» получать отдачу от коровы в молоке, а потом с ней расстаться, потому что она в таких условиях нормально дальше жить не будет. Поэтому такой хозяин не хочет искать путей выхода из этой ситуации и думать, как сов местить эти вещи. Он ее просто пускает под нож. И это неправильно.

– Сколько длится коровий век? – Корова продуктивна 6–7 лет. Есть фермеры, у которых коровы живут и по 9 лет, если они следят за их здоровьем. Корова длительное время будет давать и молоко, и приплод, если соблюдать определенные правила кормления и ухода. А правила эти очень просты: надо чтобы у коровы хорошо работало рубцовое пищеварение, чтобы появлялась глюкоза и была нормальная энергетика. По сути, должна быть сбалансированность энергетических потоков. У нас же зачастую однобокая обеспеченность кормами. Программа XX века не подходит уже требованиям XXI века. Раньше не нужно было получить во что бы то ни стало от коровы такие показатели, какие хотят получить сегодня. И раньше эта программа работала. Надо понимать, что обменная энергия, которая рассчитывается, сегодня уже не соответствует складывающейся ситуации. Печень животного в таких условиях выходит из строя. Специалисты ищут баланс между углеводами и белком, а на самом деле ба-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ланс должен быть между углеводами, белком и той энергией, которая получается у коровы. У коровы всеми этими процессами, как это ни парадоксально, управляет рубец.

Ни в коня корм, ни в корову – Скажите, как часто можно пить молоко? – Моя точка зрения совпадает сегодня с точкой зрения многих ученых – большое наличие жирных насыщенных кислот в молоке не способствует здоровью для людей больных и имеющих склонность к атеросклерозу. Потребление молока становится большим вопросом. Лучше употреблять кисломолочные продукты. Мы считаем, что советский ацидофилин – это хороший продукт, с образованием умеренного количества молочной кислоты, с усилением кальциевого обмена. И все это должно сочетаться с приемом пищевых волокон. Недаром мы разработали сейчас уникальный продукт, включающий три вида пищевых волокон, то есть его сочетание именно с ацидофильным продуктом очень важно – это профилактика от многих заболеваний, и в частности от рака прямой кишки. И у коровы, и у человека растущая микробиота кишечника имеет очень важное значение не только с точки зрения образования витаминов, но она оттягивает на себя тот избыток углеводов, которые волей-неволей образуются, выполняя роль выпускного клапана. Мы должны заботиться, чтобы эта микробиота находилась в очень активном сос тоянии. У нас в Петербурге имеется центр по анализу крови, где определяется состав жирных кислот и основные группы микроорганизмов, ответственных за состояние кишечника. В XXI веке каждый культурный человек должен заботиться о своем здоровье, и особенно о кишечнике. Поэтому такие продукты, как ацидофилин и пищевые волокна, должны войти в привычный обиход для профилактики здоровья. Также и для коров есть много продуктов в виде полисахаридов, которые решают сразу множество проблем со здоровьем, а не какую-то одну и устраняют именно те метаболические нарушения, которые являются ведущими. – Сейчас на рынке предлагается много премиксов… – Всегда так было, что стекольщики радуются, когда стекла бьются, – рынок переполнен импортной продукцией, и, по моему мнению, большинство этих продуктов являются, по сути, лишними. Система питания

www.agrosektor.kz

животных – я говорю и о птице, и о свиньях, и о коровах – сегодня пришла в противоречие. Мы видим избыточное кормление, так же как и у человека. Естественно, что при такой ситуации выведены из строя очень многие обычные механизмы как у человека, так и у животных. Иммунитет в свое время подменился антибиотиками. Когда антибиотики запретили давать животным, стали давать своего рода стимуляторы иммунитета. Хотя иммунная система должна работать сама, без всякой искусственной поддержки. С этого времени вводится большое количество аминокислот, так называемых незаменимых. С помощью этих кислот хотим заменить процесс нормального образования глюкозы в крови, в том числе и нормальную систему получения тканевой энергии. А почему организм сам не должен это делать? У него для этого существует тот же кишечник, нормально функционирующая печень, которая должна все это обеспечить. Возьмите ферменты, они депрессированы – и у человека, и у коровы. А раз они угнетены, тут же следует предложение: покупайте искусственные ферменты, которые образованы через микроорганизмы, но только в искусственных условиях. Сначала ферменты мы депрессировали, они не работают, они плохо расщепляют субстраты, а взамен мы даем те же ферменты, выращенные искусственным путем, и заставляем тратить деньги на покупку этих лишних компонентов. Поэтому я и говорю о стекольщиках, которые сами бьют стекла. Специалисты сегодня должны очень хорошо разбираться, чтобы собственные ферментные системы животных работали. – Очевидно, что продуктивность молочного животноводства очень тесно связана с кормовой базой... – Мы приучили животных и птицу к тому, что кормовая база является чрезмерной, то есть мы создали систему избыточного питания, чтобы получить высокие показатели. И мы уже убедились, что такая система приводит к заболеваниям, является патологической. Вместе с тем понятно, что парадокс заключается в том, что мы на кормление животных тратим огромное количество зерновых. Такие затраты не оправданы. Надо учиться получать в условиях управления здоровьем животных хорошую конверсию корма, тогда не надо будет тратить столько кормов для получения производственных показателей. Это все взаимосвязано. Нормальный путь развития не должен способствовать избыточному потреблению корма. – А теперь пару слов о питании че-

Наша справка Марк Малков около 40 лет работал во Всесоюзном научноисследовательском технологическом институте антибиотиков и ферментов (ВНИТИАФ). Автор технологий ряда известных медицинских препаратов. Среди них полиеновые антибиотики (нистатин, гризеофульвин, леворин, амфотерицин В), нуклеозиды (рибоксин), ферменты, макролидные антибиотики, которые были внедрены на предприятиях Минмедпрома. Разработал научные основы регулируемых процессов биосинтеза. Автор 175 научных работ, в том числе 95 патентов. Под руководством Марка Малкова были выполнены 12 кандидатских работ. В течение 12 лет преподавал, являясь доцентом кафедры молекулярной биотехнологии ЛТИ им. Ленсовета. В настоящее время ученый реализует в практику сельского хозяйства новые методы управления здоровьем сельскохозяйственных животных и птицы. Под его руководством разработан и выпускается ряд оригинальных добавок для сельского хозяйства и домашних животных, направленных на коррекцию обменных процессов, повышение иммунитета, защиту печени. Успешно завершены работы по созданию технологии получения нового фотосенсибилизатора из класса порфиринов (копропорфирин-III) для лечения раковых заболеваний различной природы методом фотодинамической терапии, а также по созданию технологии производства нового противогрибкового антибиотика.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 ловека. Есть мнение, что кушать надо то, что выращивают в вашей местности, где вы родились и живете. И не надо увлекаться заморскими фруктами… Вы с этим согласны? – Бананы у нас не растут, но бананы надо есть, они влияют на уровень сиратонина в мозге. Спелые бананы также содержат достаточно приличное количество фруктозы, калий – это полезные вещества. Я, например, все заморские фрукты, которые присутствуют на рынке, употребляю в пищу. Киви – кладезь витаминов, если ты в день съел пару штук – это уже хорошо. Авокадо содержит великолепный набор полинасыщенных жирных кислот, и для косметики тоже важен, можно даже намазываться им, помогает к тому же от изжоги и повышенной кислотности. На мой взгляд, это какие-то выдумки… Мы никогда не питались устрицами, хотят они содержат много цинка. Каждый уважающий себя француз вечером кушает устриц, и понятно для чего.

Питанием нужно управлять – Скажите, пить молоко – это хорошо или плохо? – Молоко в целом продукт полезный. Но сейчас очень много публикаций появилось, которые говорят о вреде молока. В какой-то степени краски сгущаются. Но сегодня люди, склонные к атеросклезору, должны быть осторожны с употреблением молока, потому что там присутствует полиметиновая кислота и другие насыщенные кислоты, которые побуждают к повышенному количеству холес терина. Говоря об этом, я должен сказать, что все это требует управления. Корова ненасыщенные и полиненасыщенные кислоты с помощью своего рубца перерабатывает в насыщенные. Но управлением качества молока мы не занимаемся. В рубце образуются так называемые трансизомеры, и они могут обладать канцерогенным действием. Поэтому мы должны внимательно отнестись к их количеству в молоке и анализировать так же, как и жирнокислотный состав молока. Анализ жирнокислотного состава стоит две тысячи руб лей. Чтобы управлять процессом, его надо делать в хозяйстве, надо поставить специалиста, чтобы он занимался этим вопросом, надо, чтобы государство подняло такую тему, ведь это касается качества жизни. А кто проверяет молоко на количество гормонов – никто не смотрит. Значит нужны критерии качества. Нужно, чтобы была поставлена задача по изучению качества молока, и специалисты

целенаправленно стремились улучшить это качество. Давайте хотя бы поставим такой вопрос – научимся получать молоко от здоровых коров. А сегодня мы получаем сплошь и рядом молоко от коров больных. Корову, у которой повреждена печень или другой орган, мы имеем право эксплуатировать? Нужны четкие критерии здоровья животного. А сегодня мы деньги платим тем хозяйствам, которые больше производят молока, причем с большим содержанием жира. А это неправильно, потому что в таком случае фермер будет стремиться увеличивать объемы производства молока в хозяйстве. И сделает это только одним способом – даст больше углеводов в корм, а это сделает корову больной. Жир в молоке – это кетозный жир, а если у коровы есть кетоз, значит, 4% жирность должна вызывать подозрения. У коровы с хорошей продуктивностью жирность молока должна быть в пределах 3,6–3,2%. А когда корова имеет жирность 4% и более – это уже кетоз. Это значит, что жир плохой и корова с больной печенью. Я по этому поводу обращался с письмом к российскому правительству и МСХ. Не понимают чиновники этой проблемы, что здоровье надо планировать. Очевидно, что деньги надо давать тому, кто даст гарантию снижения количества выбракованных коров после отела, вот это будет показатель. – Кто должен устанавливать эти правила? Государство? – Это должны делать грамотные люди, которые понимают все эти проблемы. Чтобы купить импортных нетелей, сколько нужно денег потратить? Что такое себестоимость и рентабельность при таком количестве выбракованных коров? Поэтому на первом месте, конечно, должно стоять здоровье животного. Сейчас навезли много импортного скота и не знают, что с ним делать, чтобы уберечь от падежа. Я звонил в России в одну лизинговую компанию, которая финансирует закупки этого скота, и говорил: «Если вы заинтересованы, чтобы этот скот сохранить, то мы имеем технологию, которая позволяет это сделать, и можем ее предложить. Мы поможем вам сохранить скот». А они мне говорят: «Что вы так волнуетесь? Если и будет падеж, весь скот застрахован». Вот такой подход. Что тут скажешь?

Окончил вуз – отработай на производстве – Кадровый голод на селе заявляет о себе все сильнее. Сегодня только в половине хозяйств республики есть

ветеринарные врачи. Как выправить ситуацию? – Конечно, сегодня молодые люди, заканчивающие вуз, в том числе ветеринары, идут туда, где можно заработать деньги. Поэтому в России со схожими проблемами в кадровом вопросе уже обсуждается бывшая система кадрового обеспечения. После окончания института я три года отрабатывал на производстве. И теперь могу сказать, что это оказалось очень полезно, так как я набрался производственного опыта. Получил реальное представление о своей специальности и захотел дальше работать. Я считаю, что эту систему обязательно нужно восстановить. Безусловно, при этом нужно больше платить. Но на эту ситуацию мы влиять не можем – платить хозяйство сможет тогда, когда оно будет процветать. – Расскажите немного о себе. – Мои научные интересы связаны с исследованием тонких механизмов управления здоровьем. Если грамотно подходить к вопросу о формировании всей системы выработки энергии человека, в которой он нуждается, то все остальное просто подчиняется этому главному процессу, который дает хороший эффект во всем. Поэтому нужно больше времени тратить на изучение. Мы занимаемся созданием добавок и понимаем, какие продукты нужно создавать, чтобы они обладали мультивалентным действием, а не влияли на что-то одно, это бесполезно. У меня химико-фармацевтическое образование, я инженер-микробиолог. Получил хорошее микробиологическое образование у крупных специалистов. Работал на Красноярском фармацевтическом заводе, запускал производство. Работал с управляемым биосинтезом, именно в получении антибиотиков. Мной создан «Рибоксин» – препарат, который сегодня выпускается в довольно больших объемах по всему миру, в том числе и в Китае. Опыт управления тонкими процессами микробиологического синтеза оказался полезным, когда это стало применимо к животным, в частности к коровам. Затем я специализировался, как биотехнолог. Когда мы организовали частную компанию, то стали создавать свои продукты, понимая, что они действительно влияют на различные процессы. Все, что мы делаем, это ноухау, у нас большое количество патентов в деле получения различных продуктов для животноводства и птицеводства. Николай Латышев

100

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ МОНОКОМПОНЕНТОВ И ЗЕРНОСМЕСИ мельчения зерновых смесей с исходным размером от 0,5 до 10,0 мм и монокомпонентов от 0,5 до 11,0 мм.

РАВНОМЕРНОЕ ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ Основным преимуществом валкового измельчителя ИГТ 400/1600 является получение идеальной равномерной структуры помола, что очень хорошо сказывается на питании животных. Это особенно важно при кормлении куриц-несушек. Отсутствие пыли и равномерная структура корма позволяют увеличить яйценоскость и снизить затраты на кормление.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ИГТ 400/1600

змельчение сырья – важный технологический процесс в производстве комбикормов. Получение равномерного гранулометрического состава продукта влияет не только на качество последующих процессов в цепочке производства, но и на степень усвоения корма в организме животных.

Валковый измельчитель ИГТ 400/1600 обеспечивает: ► Равномерный структурный продукт ► Компактное размещение ► Высокую производительность ► Отсутствие пылевидной фракции ► Длительный срок службы валков ► Низкое энергопотребление

«Технэкс» сегодня является единственной российской компанией, изготавливающей полный ряд измельчающего оборудования для перерабатывающей отрасли: валковые измельчители с одним, двумя и тремя рядами валков, молотковые дробилки с вертикальным ротором и молотковые дробилки с горизонтальным ротором. Каждая система измельчения решает свои задачи. Валковые измельчители оптимальны в производстве рассыпных кормов. На основе исследований результатов промышленной эксплуатации аналогов на российских и зарубежных комбикормовых предприятиях машиностроительная компания «Технэкс» разработала и изготавливает современные валковые измельчители ИГТ 400/1600. Оборудование предназначено для из-

Сырье подается из бункера в питатель измельчителя. Ротор питателя вращается и в зависимости от величины загрузки валков изменяет скорость своего вращения. Для обеспечения защиты валков от металлических примесей на всю длину ротора размещены постоянные магниты. В зависимости от типа продукта валковый измельчитель «Технэкс» может быть одно-, двух- и трехъярусный. Ручная сис тема установки зазора может быть легко заменена на опцию дистанционного регулирования. Механизм с высокой точностью устанавливает требуемый зазор между валками. Каждая пара валков приводится в движение одним мотором с помощью высокоэффективной ременной передачи.

ВАЛКИ Валки измельчителя ИГТ 400/1600 производятся по чертежам «Технэкс» на самом современном предприятии Европы. Каждый валок проходит тщательную

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

процедуру контроля. Валки производятся способом центробежного литья чугуна и запрессовкой центрального вала из высококачественной стали. Точное оборудование для нарезки и точения валков позволяет получить высокое качество самой важной детали измельчи-

теля. Поверхность валков отбеливается и имеет твердость 450…550 НВ. Для замены валков измельчитель ИГТ 400/1600 снабжен специальной монтажной рамой для удобной и быстрой выемки валков из корпуса. Степень износа валков зависит от качества поставляемого сырья. Основной проблемой является содержание песка и минеральных примесей в продукте. Если хорошо подготовить зерно и качественно отделить пыль, то до первой сервисной нарезки валка проходит порядка 3000 часов интенсивной эксплуатации. Путем встраивания валковых измельчителей в новые или имеющиеся линии

101

можно существенно улучшить структуру комбикорма при значительном снижении затрат на электроэнергию. Компания «Технэкс» постоянно совершенствует свои технологии и предлагает эффективные схемы интеграции новинок в действующие технологические процессы любого комбикормового производства. Ознакомиться с полным каталогом производимого оборудования и реализованными проектами вы можете на сайте компании. Подробную информацию уточняйте у наших специалистов по телефонам: 8 (343) 365-26-52, 365-26-51 или отправьте запрос по e-mail: mail@technex.ru.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИГТ 400/1600 (с устройством дистанционного регулирования зазора)

102

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Агробизнес за рубежом

Инновационные рельсы бизнеса США За счет чего американцы получают больше продукции с меньшими затратами? Сельское хозяйство США отличается высоким уровнем развития, большими объемами и разнообразием продукции, производство которой составляет четвертую часть от общемировой. Страна стоит на первом месте в мире по уровню эффективности сельского хозяйства. На чем базируется этот успех, за счет каких рычагов им удалось этого добиться? Ответы на этот вопрос дает наш автор из Алтайского НИИ сельского хозяйства Вера Суховеркова, приславшая в редакцию статью с анализом состояния американского АПК.

мире существует хоть и условное, но разделение государств по типу аграрного развития: а) старейшего европейского, б) более нового – американского. Поэтому изучение американской модели ведения сельскохозяйственного производства имеет достаточно практический интерес. Сельских поселений, таких как в Казахстане и России, в США нет. Население, занимается сельским хозяйством и живет в отдаленных друг от друга фермерских хозяйствах. Всего в США насчитывается 64 млн. сельских жителей (24% населения страны). Для сравнения: сельское население Казахстана составляет 7,5 млн. человек (45% населения страны). Средний американский фермер собирает с 1 га земли 4–4,5 тонны пшеницы и 2–2,5 тонны рапса за сезон. Производить больше продукции с меньшими затратами ему позволяет широкий набор предлагаемых инновационных решений в сельском хозяйстве США. Для производственной структуры сельского хозяйства США характерно примерно равное развитие растениеводства и животноводства. Ведущей отраслью растениеводства является зерновое хозяйство. Главные зерновые культуры – кукуруза, сорго, пше-

www.agrosektor.kz

ница, рис, а главные технические – хлопчатник, сахарная свекла и сахарный тростник, соя, табак. Каковы же факторы устойчивос ти американского сельского хозяйства? Прежде всего характерной чертой является порайонная специализация производства, при которой размещение ассортимента культур проводится с учетом биоклиматического потенциала, экспортных потребностей и логистики. Только за счет этого, по оценке американских ученых, удалось в три раза увеличить производство сельскохозяйственной продукции. Следующий фактор успешности отрасли – техническое перевооружение. Восприимчивость фермера к новой технике – сильная сторона американского сельского хозяйства. Третий фактор – технологическое совершенствование. При этом сегодня семеноводство американцы рассматривают как главный фактор устойчивости урожаев. Чтобы достичь высоких показателей в производстве сельхозкультур, большое внимание уделяется биотех-

нологии. Сегодня не только хлопок в США стал генно-модифицированным, но и такие культуры, как кукуруза и соя. ГМ-сорта, нравится это кому-то или нет, дают фермерам стабильный урожай и сокращают расходы. В свою очередь, ГМ-сорта позволяют развивать новое направление – биоэнергетику. В 2009 г. в США работал 161 завод по производству этанола с годовой мощностью 13,5 млрд. галлонов (1 галлон = 3,8 л). Другой немаловажный фактор устойчивости сельского хозяйства США социальнодемографический. Средняя продолжительность жизни американского фермера составляет 90 лет. Основная аграрная проблема США в будущем – это не излишки хлопка или пшеницы, а проблема излишних фермеров. И это при том, что данные пос ледней переписи в Америке показывают, что 75% всей сельхозпродукции страны производят всего 6–8% фермеров. Фермерство – преобладающая форма производства. Из общего числа американ-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

103

Таблица 1 Данные по площади пашни и урожайности зерновых культур Страна Барбадос Бельгия США Китай Канада Россия Казахстан ских ферм (1,9 млн.) 86%, или каждая девятая, принадлежит к категории «индивидуальная ферма». Они производят 53% всей сельскохозяйственной продукции и владеют 63% земельных ресурсов. Семейное партнерство – та же семейная ферма, но ее собственниками, помимо членов одной семьи, являются еще и близкие родственники. В настоящее время их насчитывается 169 тыс. (8,8% от общего числа ферм), доля в земельных ресурсах – 16%, в продукции – 18%. В США также развита сельскохозяйственная корпорация. Насчитывается около 84 тыс. ферм, объединенных в кооперативы, которые составляют 4,4% от общего числа ферм. Сегодня они производят почти треть продукции (29%), а их доля в земельных ресурсах составляет 14%. Основную же часть сельхозпродукции (67%) производят 69 тыс. крупных товарных ферм (36% от общего числа ферм). На фермы со стоимостью продукции в 1 млн. долларов и более (26 тыс., или 1,4% общего числа ферм) приходится 42% всей сельскохозяйственной продукции, они владеют 42% всех земельных площадей. Напротив, количественно преобладающие мелкие фермы (50% от общего числа) производят только 1,5% продукции и имеют 14% земельных площадей. Неспециализированных ферм фактически не осталось. Из общего их числа 97% относятся к категории узкоспециализированных хозяйств, у которых не менее 50% товарной продукции поступает от реализации одного продукта. Остальные 3% ориентированы на несколько направлений производства и считаются хозяйствами общего типа, но и у них есть свои структурные приоритеты. Главными сельскохозяйственными продуктами США являются (% мирового производства): кукуруза – 42,2%, мясо – 16,1%, молоко – 16,1%, соя – 47,3%, пшеница –

Площадь пашни 16 тыс. га 763 тыс. га 179 млн. га 135 млн. га 50 млн. га 130 млн. га 29,4 млн. га

10,7%, хлопок (ткань) – 20,6, яйца – 9,9%, томаты – 12,5%, картофель – 7,5%. Сегодня США производят более 16% зерна в мире. Такой высокий прирост произошел за счет повышения урожайности культур (табл. 1). В структуре валового сбора зерновых наиболее весомое значение имеют кукуруза (1-е место в мире) и пшеница (3-е место после Китая и Индии). На сою и соевый белок приходится половина мирового производства. Сбор сои – стратегической масличной и белковой культуры – составляет 88,4 млн. тонн – это более 50% ее мирового производства. Особое внимание фермеры уделяют хранению зерна после сбора урожая. Типичная небольшая ферма в США выглядит так: 8–10 элеваторов, 1–2 склада напольного хранения, офисное помещение, небольшая лаборатория и ангар для техники и подсобных материалов и механизмов. В структуре пашни страны 63% всех обрабатываемых земель приходится на три основные культуры: кукурузу, сою и пшеницу. Важная роль отведена севооборотам. В США распространены следующие их виды: простые с многолетними чередованиями сельхозкультур, составные, сложные, двухлетние, частичные двухлетние севообороты. Технология no-till. Основной бум по внедрению этой технологии приходится на последние 10–15 лет. Однако от общей площади пахотных земель доля пашни, где применяется нулевая технология, остается невысокой. Одной из причин медленного ее внедрения эксперты и участники рынка называют дороговизну гербицидов. Однако есть мнение, что в условиях, когда топливо постоянно дорожает, применение нулевой обработки может оказаться дешевле, несмотря на рост стоимости гербицидов. Технология strip tillage (полосовая обработка) начала применяться в последние

Урожайность, ц/га (FAO) 104,00 (наивысшая в мире) 84,14 64,54 51,05 30,31 18,52 10,20

Таблица 2 Масштабы освоения ресурсосберегающего земледелия (нулевой обработки почвы) в мире, тыс. га (декабрь 2012 года) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

США Аргентина Бразилия Австралия Канада Россия Китай Парагвай Казахстан Боливия Уругвай Испания Украина Южная Африка Венесуэла Франция Замбия Чили Новая Зеландия Финляндия ВСЕГО ДРУГИЕ СТРАНЫ

26500 25553 25502 17000 13481 4500 3100 2400 1850 705 655 650 600 368 300 200 200 180 162 160 124067 1000

Источник: FAO годы и занимает пока небольшие площади. В рамках технологии полосового рыхления производится только рыхление полосы, в которую затем высеваются культурные растения, а около двух третей поля остаются необработанными. Эта технология подразу мевает наличие техники, оснащенной высокоточной системой рулевого управления.

104

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Система высокоточного земледелия предполагает дозированное внесение семян, удобрений, воды в почву в соответствии с потребностями растений и качеством почв. Совершенно необходимое условие – регулярное проведение отборов проб почвы не только на одном поле, но и на отдельных его частях. Эта система включает несколько основных элементов: систему глобального определения координат, географическую информационную систему, специальное оборудование – компьютер, качественные карты урожайности. В 2000 году 30% посевных площадей, занятых кукурузой, 25% – соей и 10% – пшеницей, убиралось с применением мониторов урожайности. Космический мониторинг. Снимки со спутников используются для наблюдения за состоянием и предполагаемым урожаем сельскохозяйственных культур, выращиваемых как в стране, так и за рубежом. Эта система имеет большое экономическое значение для США. Среди «наблюдаемых» культур – пшеница, рис, масличные, хлопчатник и кормовые культуры. Органическое, или альтернативное, растениеводство предполагает выращивание сельскохозяйственных растений без применения пестицидов и при сокращении доз вносимых минеральных удобрений. Для питания растений используют исключительно органические удобрения: навоз, компост, гумус и др. В Соединенных Штатах по этой технологии выращивается всего несколько процентов сельскохозяйственной продукции. Тем не менее эта система находит все больше сторонников и быстро распространяется. Биотехнология в растениеводстве приобретает первостепенное значение. Все больше выращивается сортов зерновых культур с самыми высокими качественными характеристиками, такими как устойчивость к засухам, низким температурам, гербицидам, болезням и т.д. Все это в итоге сокращает технологические затраты. В США уже к

www.agrosektor.kz

2003 г. на рынке было свыше 40 трансгенных (ТГ) сортов растений (в том числе картофеля, устойчивого к колорадскому жуку, рапса и томатов, не восприимчивых к пестицидам, морозоустойчивых сортов садовой земляники). Широко применялись стимуляторы повышения молочной и мясной продуктивности коров и свиней (препараты Bst и Pst), кормодобавки и др. По оценкам американских экспертов, вклад биотехнологии в общую стоимость сельскохозяйственной продукции страны составляет примерно 14%. Интересно, что научные открытия, сделанные в американских университетах, сразу же становились товаром и попадали на рынок, ученые превращались в бизнесменов, а их научные коллективы – в фирмы. К 2012 году ТГ-сорта растений выращивались на площади 100 млн. га в 22 странах. Однако надо признать, что генетические последствия применения таких продуктов до сих пор мало изучены или вообще неизвестны. Государственная служба внедрения существует в США уже 100 лет (с 1913 г.). Организационно это трехъярусная структура: верхняя ступень – отдел внедрения федерального министерства сельского хозяйства, следующая – служба внедрения при университетах штатов и, наконец, нижняя – специалисты по внедрению на местном уровне. Потребителем нововведений является фермер. Система обратной связи позволяет изучать и корректировать востребованность нового продукта или технологии. Программы поддержки фермеров осуществляются правительством США. Большинство мер правительственной поддержки можно сгруппировать в следующие основные категории: стабилизация цен и доходов фермеров; развитие сельской инфраструктуры; научно-исследовательская работа; внедрение результатов исследований, сбор, обработка и распространение информационных материалов; охрана окружающей среды и рациональное использование зе-

мельных и водных ресурсов; обеспечение продовольствием нуждающихся групп населения; обеспечение продовольственной безопасности. Надо отметить, что в США идеальный для сельского хозяйства климат, позволяющий устойчиво собирать с гектара по 65 центнеров фуражного зерна и 25–30 ц продовольственного зерна при минимальных издержках и затратах труда. В итоге американцам продовольствие обходится дешевле, чем жителям многих других развитых стран. Затрачивая одинаковое количество труда, к примеру, и в Казахстане, и в России получают как минимум вдвое-втрое меньше товарной продукции. Более того, одна треть посевных площадей Соединенных Штатов выращивается специально на экспорт в страны Европы, Азии, Африки и Латинской Америки. В США из 314 млн. жителей в агросфере работают 2,9 млн. человек, то есть один работник обеспечивает продовольствием более 100 человек. В Казахстане из почти 17 млн. человек населения около 7,5 млн. сельских жителей. Сельское хозяйство Казахстана на сегодня насчитывает более 36 тыс. различных предприятий. Причем более 80% предприятий – это небольшие фермерские хозяйства. Конкуренция в глобальном агропроизводстве будет возрастать. На земле должны работать прежде всего те, кто внедряет новые технологии и непрерывно повышает производительность, работает на основе лучших мировых стандартов. В. Е. Суховеркова, кандидат биологических наук, зав. отделом научно-технической информации Алтайского НИИ сельского хозяйства P. S. Список использованной литературы приведен в электронной версии статьи на сайте www.agrosektor.kz.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

105

Зачем нужна автоматизация? В

настоящее время невозможно представить работу практически любых видов деятельности без автоматизации. Она необходима для ускорения сложных операций, управления бизнеспроцессами, оперативного контроля за деятельностью компании, в том числе расчетов. Автоматизация исключает человеческий фактор, позволяет контролировать выполнение трудовых функций всего предприятия. В чем принцип автоматизации производства, в данном случае сельскохозяйственного? Суть во внедрении автоматизированных и автоматических технологических устройств с целью час тичного, а лучше полного освобождения персонала от тяжелого труда. Основной спектр деятельности – автоматизация производства нацелена на улучшение процессов контроля управления, обработки и получения продукции, облегчение использования и передачи энергии, информационных данных и различных материалов. Автоматизация производства сельского хозяйства является основной целью научно-технического прогресса. Комп лексная автоматизация и механизация занимают одно из главных мест в сельском хозяйстве, ведь автоматизация труда увеличивает как количество выпускаемой продукции, так и ее качество. Данные технические процессы тесно связаны с применением индустриальной техники и изобретений в сфере сельского хозяйства, ведут к повышению управления и контроля. Все автоматические системы, машины

и компьютеры во много раз улучшают технологический процесс, уменьшают количество труда человека. Проводить автоматизацию процессов следует для того, чтобы уберечь свою фирму от лишних расходов. Некоторые руководители небольших фирм предпочитают справляться силами и умениями своих сотрудников. Но приобрести определенное программное обеспечение доступно многим, расходы на него быстро окупаются. Автоматизация особенно необходима на тех предприятиях, где численность сотрудников превышает пять человек. Руководителям невозможно контролировать большое количество работников без применения современных информационных систем. Когда в компании произведена полная

или частичная автоматизация, ее конкурентоспособность повышается в разы. Впоследствии такое предприятие сможет вытеснить тех конкурентов, которые не смогли адаптироваться в быстро меняющейся среде. Организация, деятельность которой автоматизирована, сможет занять лучшее место под солнцем. Персональные компьютеры и установленные на них специальные программы не допускают ошибок. Автоматизация процессов позволяет устранить человеческий фактор, ведь машины не устают и не ленятся. И помните, автоматизация бизнеса – это прежде всего выгодно! Вложенные в приобретение программ средства окупаются за полгода.

106

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Подземные воды должны работать на сельское хозяйство Метод и средства орошения сельхозугодий принудительным самоизливом подземных вод Вопрос орошения пастбищ и других сельхозугодий – это вопрос себестоимости производства сельхозпродукции, а значит, и вопрос его эффективности. Очевидно, что орошаемый гектар позволяет получать гарантированную урожайность сельхозкультур, что стабилизирует рынок и обес печивает прочную кормовую базу. И до минимума снижает влияние засух на производство тех же кормовых культур. Но при этом возникает другой вопрос: как добыть воду для этих целей? Ведь работы по бурению скважин и проведение со-

www.agrosektor.kz

путствующего комплекса работ требуют немалых средств. Заслуженный изобретатель РК, доктор технических наук, главный научный сотрудник ТОО «Научно-внедренческий центр «Алмас» Токтамыс Мендебаев прислал в нашу редакцию статью, в которой поделился своей научной разработкой, позволяющей получать воду без больших затрат, поднимая ее на земную поверхность без применения глубинных насосов. Надеемся, его метод привлечет внимание наших читателей, включая руководителей МСХ и акимов различного уровня.

Исследование

недавнем Послании народу Казахстана президент страны поставил задачу перед правительством довести площадь орошаемых земель к 2020 году до 15%. В структуре водопотребления Казахстана доля сельского хозяйства составляет 75%. При этом с поливных площадей, а это около 5% пашни, страна получает более 30% всей продукции земледелия в стоимостном выражении. Следовательно, если довести площадь орошаемых земель до 20%, то можно обеспечить Казахстан с учетом экспорта сельхозпродукцией не только в настоящем, но и в будущем. Зачем тогда тратить огромные средства, обрабатывая богарные земли под зерно, урожайность которых даже в дождеобильные годы несравнимо ниже поливных? Низкая урожайность полей объясняется еще и тем, что дождевые воды в отличие от речных не содержат полезных минералов, необходимых для увеличения продуктивности растений. На орошаемых массивах различных стран с высоко развитой ирригационной технологией продуктивность поливов достигает от 2,5 до 6,0 кг сельскохозяйственной продукции на 1 м³ поданной воды, а удельные затраты воды составляют от 0,15 до 0,6 м³ на 1 кг выращенного урожая. В Казахстане эти показатели по региону составляют от 0,4 до 0,8 кг на м³ оросительной воды, а удельные затраты – 2,4 м³ на 1 кг произведенной продукции [1]. Пожалуй, по-другому и не могло быть. У нас в сельском хозяйстве 75% поливной воды впустую теряется в обветшалых ирригационных каналах, фактические затраты воды на 1 га составляют от 4500 до 10500 м³, а на рисовых полях – до 36000 м³. Кроме огромных потерь воды впустую, другая злободневная проблема

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 речного полива – загрязненность воды. Изначально сильно загрязнены трансграничные реки внутри страны. Повышению в них концентрации вредных веществ способствуют горно-добычные работы, промышленные и бытовые отходы. Приведем примеры. В воде Иртыша содержание цинка превышает норму в 114 раз, марганца – в 10,6 раза, азота – в 2,8 раза. На западе загрязнены реки Урал, Илек, озеро Шалкар, множество мелких рек и водоемов. В Северном и Центральном Казахстане – Нура, Акбулак, Ишим, озеро Балхаш, где содержание меди превышает норму в 9 раз. На юге-востоке выше допустимой нормы концентрация вредных веществ в воде рек Или, Шелек, Тентек, Каратал, водохранилищах Капшагай, Бартогай. На юге загрязнена Сырдарья, «богатая» радионуклидами, а также реки Талас, Шу, Келес, Ташуткульское и Шардаринское водохранилища, где содержание сульфидов выше нормы в 9 раз, а по меди и азоту в 4,9 раза [2]. Если по годам проанализировать динамику загрязненности наших наземных вод и водоемов, то можно увидеть тенденцию устойчивого роста. Нужны ли объяснения, что загрязненность речных вод, используемая для полива полей, напрямую отражается на качестве и экологической безопасности сельхозпродукции, является первопричиной многих болезней людей и животных. В этом отношении глубинные подземные воды в силу их природной фильтрации практически не содержат вредных веществ, характеризуются высокой стабильностью физико-химических, бактериологических показателей качества и не требуют использования дорогостоящих и сложных систем очистки и обеззараживания. Еще один существенный аргумент в пользу полива сельхозугодий подземными водами – минимальные потери, так как полив осуществляют со скважин, пробуренных на этих же полях, и вода, увлажнив почву, возвращается в горную среду происхождения. По некоторым данным, в балансе поливных площадей Казахстана доля орошаемых земель подземными водами не превышает 2%. Месторождения возобновляемых подземных вод, в том числе крупные по запасам, по качеству воды подходящие для полива посевных площадей распространены на всей территории республики. И дело лишь времени, когда они будут освоены по назначению.

107

В сельском хозяйстве, да и не только в нем, освоение месторождений подземных вод будет особенно эффективным, если оно будет переведено в режим регулируемого, принудительного самоизлива, то есть напорная вода поднимается на дневную поверхность без применения глубинных насосов, потребления электроэнергии и т.д. По гидрогеологии к напорным водам относятся залегающие в различных структурно-геологических условиях: артезианские, лавовые вулканического покрова и трещинно-жильные. Для создания системы принудительного самоизлива наиболее привлекательны артезианские межпластовые воды, поскольку при вскрытии уровень этих вод устанавливается выше кровли содержащего их горизонта, а иногда и выше поверхности Земли, распространены в большом интервале глубин от нескольких десятков метров до 12–15 км, обладают стабильным режимом и упругим характером фильтрации [3]. Ниже на рисунке приведен предлагаемый метод и средства принудительно самоизливающихся скважин на примере артезианских вод. Вначале необходимо детально изучить генезис происхождения месторождений подземных вод, геологические условия их залегания и расположения водоносных пластов, установить их характеристики, направление движения вод в контуре водоносного пласта или нескольких пластов, зажатых между водоупорными породами (см. рис.). Затем с поверхности земли по выбранной трассе проводят нисходящий наклонный ствол 1, нижнее окончание которого плавно переводят в восходящий наклонный ствол 2, выходящий на дневную поверхность. Нисходящий наклонный ствол 1 обсаживают колонной труб 3, на лежащей стенке которой в районе расположения водоносных пластов, просверливают боковые каналы 4 для поступления воды. Восходящий наклонный ствол 2 также обсаживают колонной труб, на его висячей стенке под острым углом к осевой линии ствола выполняют многоярусные боковые каналы 5 во встречном направлении движения подземных вод. Главные условия жизнеспособности системы самоизливающихся скважин – точное установление направления движения подземных вод, нисходящий наклонный ствол 1 проводят под большим углом наклона к горизонтали α1 и большим диамет ром D, чем восходящий наклонный ствол

108

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 принципиально новым направлением в решении проблем орошения сельхозугодий в нашей стране, даст импульс коренным преобразованиям в сельском хозяйстве, направленным на повышение конкурентоспособности отрасли.

Литература

Рис. 1. Метод и средства принудительного самоизлива подземных вод. 1 – нисходящий ствол; 2 – восходящий ствол; 3 – колонна труб; 4 – боковые каналы; 5 – боковые отверстия; 6 – струйно-эжекционный аппарат под углом наклона к горизонтали α2 и диаметром d1. Соблюдение неравенств D >> d1 и α1 > α2, с учетом направления движения подземных вод создает гидродинамическую систему отбора воды из водоносных пластов и формирования силового, скоростного потока воды в нисходящем наклонном стволе 1, плавно, с сохранением структуры потока перетекающего под действием силы тяжести и напора в восходящий наклонный ствол 2. При движении потока воды во внут ренней полости колонны труб восходящего ствола 2 в боковых каналах 5 происходит инжекция (всасывание) воды из водоносных пластов, однонаправленно сливающимся с основным потоком воды, движущейся в сторону земной поверхнос ти, что увеличивает объем извлекаемой воды в режиме самоизлива. Извлекаемая таким образом вода по трубопроводам, проложенным с учетом уклона земной поверхности, из самоизливающихся скважин самотеком может быть доставлена на значительные расстояния. При этом эффект инжекции водной массы усиливается струйным эжекционным аппаратом 6, установленным в нисходящем стволе 1 в районе расположения водоносных пластов. Изучение гидрогеологической ситуации месторождений артезианских подземных вод показывает, что с использованием данной системы многие из них могут быть переведены в разряд самоизливающихся. В свою очередь это огромный ресурс для многократного увеличения посевных площадей орошаемого земледелия.

www.agrosektor.kz

Для успешной реализации этой идеи на базе данных структурно-геологических и гидрогеологических характеристик месторождения подземных вод первоначально выполняются теоретические расчеты по определению значений D; d1 и α1; α2, необходимые их соотношения для обеспечения самоизлива, параметры скоростного, напорного потока воды в нисходящем и восходящем стволе, обеспечению структурного (ламинарного) движения потока, протекающего при меньших значениях потери напора воды. Полученные данные теоретических вычислений будут положены в основу разработки программы компьютерного моделирования системы принудительно самоизливающихся скважин подземных вод. Эта программа позволяет лучше разобраться в физической сущности изучаемых явлений, воспроизводить различные ситуации, перебирать варианты и выбрать оптимальные решения. Особенно важным представляется компьютерное моделирование фильтрации подземных вод в пористых и трещиноватых горных породах, слагающих водоносный пласт. В дальнейшем опробованная на практике программа компьютерного моделирования системы принудительно самоизливающихся скважин может стать базовой, готовой к применению с внесением в нее характеристик конкретного месторождения подземных вод. По новизне базисной идеи, научнопрактическому значению, реализуемости на практике и достигаемому результату предлагаемый способ извлечения и использования подземных вод может стать

1. Кван Р. А., Калашников А. А., Парамонов А. И., Калдарова С. М. Водные ресурсы и перспективы их использования в ирригации Республики Казахстан / Водное хозяйство Казахстана, № 3, 2011, с. 13–17. 2. Мендебаев Т. Н. Вода – это жизнь / Водное хозяйство Казахстана, № 3, 2011, с. 48–52. 3. Кирюхин В. А., Коротков А. И., Павлов А. Н. Общая гидрогеология. Недра, 1988, с. 258–273.

Для справки Месторождения крупных по запасам напорных артезианских подземных вод с возобновляемым режимом наполнения распространены на всей территории Казахстана. Метод принудительного самоизлива с применением скважинного струйного аппарата может быть эффективно использован в каждом из них. В Северном Казахстане крупными артезианскими месторождениями являются Абайское, Асановское, Жамантузское, Иверское, Колос, Кушмурунское, Кызылжарское, Леонидовское, Озерное, Семиозерное, Смирновское, Тарангульское, Тобол-Убаганское, Шолактерекское, Щербаковско-Сосновый Бор. В Центральном Казахстане – Павлодарское Прииртышье, Прииртышское. В Восточном Казахстане – Балапановское, Березовское, Канонерское, Семеновское, Даировское. В Западном и Южном Казахстане – Айнакольское, Акжарское, Аксайское, Аксенгерское, Алматинское первоминеральное, Аральское, Ассинское, Байхожинское, Бугунское, Жанадарьинское, Икансу-Китайское, Карааспанское, Карадалинское, Каройское, Кегенское, Кзылкумское, Кувандарьинское, Кумкольское, Левобережное, Манкентское, Мынбулакское, Покровское, Рисоводческое, Сарпачагашское, Сарыбулакское, Сузакское, Сунакатинское, СуынбулакИнтымакское, Тазнура, Теренозекское, Толагайское, Шалкия, Чимкентское, Шиилийское, Аксуское.

Сад – подворье – огород

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

109

Стезя

Ведущий рубрики А. С. Удовицкий, к. с.-х. н., Костанайский НИИСХ, член Союза журналистов РК

Заглянула корова в окошко, Чтоб увидели – стала мычать; Хотя думы мои о картошке, Не дает мне буренка скучать. Не простая стезя на подворье, Щедро кормит нас матушка-степь; Растет дуб на моем Лукоморье, Живет кот, не плененный на цепь. Есть и Курочка Ряба – несушка, Сколько надо приносит яиц; Не пустует в сарае кормушка – Трижды в день пред ней падаю ниц… Воротит мне нутро наизнанку От увиденных телещедрот; Хочешь кушать со смаком сметанку, Загляни не оратору в рот. Один с сошкой, а семьдесят – с ложкой. Едоков всех, пожалуй, не счесть, Протоптал я к сараю дорожку,

Фитофтора. Укрощение строптивой

итофтороз – одно из самых опасных повсеместно распространенных грибных заболеваний картофеля и других сельскохозяйственных культур из семейства пасленовых, таких как томат, перец, баклажан и др. Как правило, более высокой устойчивостью к фитофторе обладают позднеспелые сорта, например сеянец Спиридона, растения которого в условиях Северного Казахстана без всяких химобработок цветут и вегетируют до заморозков (фото 1). К этому времени урожай раньше созревших сортов уже убран (сентябрь – начало октября). В северных регионах России с коротким безморозным периодом поздние сорта картофеля тоже не успевают вызреть. А ведь в них заложен очень высокий генетический потенциал продуктивности – до 100 и более тонн с гектара. Поэтому целесообразно такие сорта выращивать в южных регионах. К примеру, не вызревающий в Костанайской области фитофтороустойчивый сорт сеянец Спиридона селекции Костанайского НИИСХ после экологического испытания в разных пунктах Казахстана прижился на юге, в Алматинской области, и районирован там в 2013 году под названием Удовицкий (фото 2).

И тропе той особая честь. Стежки счастья живы еще в селах, Хотя город асфальтом манит, Мне хотелось бы ноткой веселой Самобытность души сохранить. Я сызмальства с крестьянской закваской, Знаю жизнь без особых прикрас, Разговеюсь домашней колбаской И возрадуюсь рубрике в «АС»!

Традиционная защита

Ч Фото 1. Растения позднеспелого фитофтороустойчивого сорта картофеля сеянец Спиридона на севере Казахстана вегетирует до заморозков. Урожай раньше созревших сортов на опытном поле Костанайского НИИСХ уже убран, фон неорошаемый.

Фото 2. Клубни фитофтороустойчивого сорта картофеля сеянец Спиридона под названием Удовицкий переданы Казахским НИИКО в Госсортсеть. Сорт районирован в Алматинской области в 2013 году.

тобы защитить картофель любого сорта от поражения фитофторой, которая обычно появляется в конце июля – начале августа, рекомендуется, кроме тщательной переборки, сортировки и протравливания семенных клубней, сажать их по лучшим предшественникам. При этом следует исключить повторные посевы картофеля по картофелю и другим пасленовым (томат, перец, баклажаны). Сроки посадки самые ранние: конец апреля – начало мая. Картофель рекомендуется сажать прогретыми яровизированными клубнями, что способствует ускорению роста и развития растений, быстрому завершению вегетации и уходу от массового заражения фитофторой. Повышает устойчивость к фито фторе размещение посадок на легких песчаных почвах, окучивание. Не допускается одностороннее внесение азотных минеральных удоб рений и навоза. Навоз и куриный помет рекомендуется вносить под предшествующие культуры. Последействие органики благотворно сказывается на устойчивости картофеля к фитофторе.

110

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Без химии не обойтись

адежным методом борьбы с фито фторой является своевременная обработка ботвы медьсодержащими препаратами. Опрыскивать надо еще до появления первых очагов болезни в фазы бутонизации – начала цветения. Это так называемая профилактическая обработка. Она сдерживает натиск болезни. При появлении первых бурых пятен фитофтороза на отдельных растениях немедленно проводят второе опрыскивание, а третье проводят через 10–12 дней, смотря по погоде и развитию болезни (фото 3).

Кроме бордосской жидкости для обработок против фитофторы применяются цинеб (0,4–0,5%-я суспензия), 1%-й цирам, 0,5%-я хлорокись меди, каптан, купрозан и другие медьсодержащие ядохимикаты. Препарат Максим применяется в настоящее время для обработки семенных клубней, и после его применения фитофтора может появиться уже в поле значительно позже. В условиях производства при так называемых интенсивных технологиях против фитофторы в иной год проводят три и более опрыскиваний вегетирующих рас-

Фото 3. Опрыскивание картофеля против фитофторы на опытном поле Костанайского НИИСХ.

тений. Мало того, на семенных участках за две недели до копки рекомендуется удалять ботву, убирать клубни при сухой погоде, применять активное вентилирование в лечебный период. Очень важно, чтобы при закладке на хранение в массу клубней не попали растительные остатки – стебли и листья картофельной ботвы и сорных растений. В местах их контакта с клубнями конденсируется влага, а это источник появления опасных очагов инфекции фито фторы и других грибных и бактериальных болезней, вызывающих гнили клубней.

Фото 4. От переувлажнения почвы во время обильных поливов или дождей на клубнях образуются чечевички, что способствует быстрому заражению фитофторой.

Биозащита – подсказка природы

собый интерес в борьбе с фито фторой представляет естественная биологическая защита растений от патогенных грибков. На индивидуальных огородах против фитофторы практикуется опрыскивание ботвы водным раствором чесночной настойки: 100 г измельченных зубков чеснока настаивают в 10 литрах воды, фильтруют и опрыскивают. При предпосадочной обработке можно применять препарат Максим, который сдерживает развитие грибка фитофторы на клубнях до двух месяцев. В природе и в отдельных агробиоценозах, когда исключается монокультура (размещение только одного сорта), в поле произрастают разные биотипы культурных растений. Например, выращиваемая смесь нескольких сортов картофеля, каждый из которых устойчив к определенным расам фитофторы, может причи-

www.agrosektor.kz

нить меньший урон общему урожаю, нежели монокультура. Такая подстраховка за счет компенсации потерь от возделывания поразившегося фитофторой сорта вполне оправдана. Опытные картофелеводы ежегодно выращивают три-четыре сорта, поэтому не бывают в проигрыше. Наглядную картину перекрестной защиты растений раннеспелого сорта Нива, неустойчивого к фитофторе, мы наблюдали на засоренном картофельном участке и на поле, расположенном рядом, но свободном от сорняков, где была проведена ручная прополка. Парадоксально, но факт: вспышки фитофторы на засоренном щирицей поле не было, в то время как незасоренные, чистые от сорняков посевы этого же сорта Нива фитофтора не пощадила. Мы пытались понять причину такой устойчивости. Наши предположения о том, что на засоренном

участке, питаясь как бы с одной «тарелки» с картошкой, щирица выполняет роль поглощения излишней влаги на испарение и осуществляет естественный дренаж. Глубже, чем у картофеля, проникающие корни щирицы способствуют поглощению пищи с нижних слоев почвы, а также лучшему впитыванию поливной или дождевой воды. Застоя ее на засоренном участке практически не бывает, поэтому не появляются и белые чечевички на клубнях от переувлажнения. Через чечевички беспрепятственно проникают споры грибка фитофторы внутрь клубня (фото 4). Мы допускали также возможность влияния фитонцидов щирицы, сдерживающих прорастание спор фитофторы, а также благоприятную роль затенения. Как бы там ни было, но совместное произрастание сорняка и культурного растения взаимовыгодно.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

111

Первые шаги биозащиты

а картофеле и томатах, растущих на приусадебных участках в поселке Заречном Костанайского района Костанайской области, первые шаги биозащиты от фитофторы уже сделаны. Пасленовые от фитофторы защищает рядом растущий озимый чеснок, головки которого спе-

циально оставляли расти на огороде (фото 5). Отдельные растения щирицы оставляются среди картофельных и помидорных растений для совместного произрастания (примерно по 2–3 сорняка на 10 квадратных метрах. Споры мучнистого грибка с листьев щирицы постоянно разносятся ветром

Фото 5. Совместное естественное произрастание озимого чеснока и сеянцев картофеля, выросших из ботанических семян ягодообразующего сорта Дуняша (ягоды опали и зимовали одновременно с бульбочками озимого чеснока на приусадебном участке в п. Заречном Костанайской области).

и, попадая на культурные растения, защищают картофель и томаты от фитофторы. Чтобы щирица не осеменялась, надо вовремя секатором срезать ее цветоносы (султаны), а это гораздо легче сделать, нежели орудовать опрыскивателем и подвергать свою печень циррозу.

Фото 6. В целях защиты растений от фитофторы на приусадебных участках в п. Заречном Костанайской области жители практикуют специально оставлять местами расти щирицу среди картофеля и томатов (2–3 сорняка на 10 кв. м), чтобы щирица не осеменялась, султаны вовремя срезают секатором.

Ларчик долго открывался: коси коса, пока мучнистая роса!

пустя более 35 лет с момента первых наблюдений за поведением раннеспелого сорта Нива, проявившего устойчивость к фитофторе на засоренном щирицей поле, мы поняли как все же «ларчик открывается». Нам стала понятна истинная причина перекрестной биологической защиты картофеля от фитофторы благодаря сорняку – щирице! Не случайно, а вполне закономерно орудуя обыкновенной косой-литовкой для заготовки корма животным, содержащимся на личном подворье (ученые во все времена содержались на скудном финансовом пайке, поэтому многие, в том числе и ваши покорные слуги, выживали за счет физического труда), мы обратили внимание на обильное облако белой пыли, поднимающееся в воздух при каждом взмахе косы. Присмотревшись внимательно, поняли, что это за пыль. Оказывается,

Фото 7. Мучнистый грибок с нижней стороны на листе щирицы (слева) и лист сорняка, не пораженный грибком (справа). это споры неизвестного мучнистого грибка, вольготно живущего на нижней стороне листьев щирицы (фото 7). Благоухающему сорняку амаранту он не причинял особого

вреда (это видно на листьях поврежденном и неповрежденном на снимке), но споры, попадая на листья картофеля, защищали соседку от фитофторы! Как говорится, клин – клином. Мучнистый грибок к ней не пристает, и, самое главное, такое «яство» – яд для фитофторы! (А может быть, и для других фитопатогенных грибков и бактерий. – Прим. авт.). Право же, приходит крамольная мысль: а стоит ли так рьяно бороться с сорняками, которые в естественных биоценозах играют немаловажную роль в защите культурных растений и занимают свою нишу в природе? Предлагаем ученым и практикам обратить внимание на обнаруженный нами феномен естественной биозащиты растений картофеля от фитофторы с помощью щирицы – растения – хозяина мучнистого грибка.

112

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Чтобы кролик был здоров В сем хорошо известна истина: любое заболевание легче предупредить, чем ликвидировать. Чтобы не допус тить заболевания кроликов, необходимо выполнять следующие правила. ► Кроликов, приобретенных из других хозяйств, первые три недели лучше держать в отдельном помещении. Если по прошествии этого времени среди них не окажется больных, то можно впустить в общее помещение. Правда, пусть у них будут другие клетки. ► В помещении, где живут кролики, не должно быть сквозняков. Периодически нужно устраивать генеральную уборку, дезинфекцию. Особенно тщательно надо обеззаразить в том числе и клетки перед окролом и пересадкой кроликов. ► Раз в 10 дней дезинфицируют кормушки, поилки, ясли и другой инвентарь. Дезинфицирующий раствор должен покрыть всю поверхность, проникнуть во все щели. Обязательно проводят дезинфекцию клеток и помещения при появлении инфекционного заболевания. Использовать надо только те средства, которые губительно действуют на конкретного возбудителя. Эти средства указаны в описании заразных заболеваний, и порекомендовать их может ветеринар. ► Нельзя дезинфицировать щелочами и кислотами металлические части клеток, пол. Металл обливают крутым кипятком и обжигают огнем паяльной лампы. Клетки, кормушки, поилки чис тят, а при необходимости и моют ежедневно. Необходимо тщательно осматривать животных перед каждой случкой, окролом, после него, перед отсадкой, в дальнейшем – через каждые 10–15 дней.

Это не только ценный мех

ремя от времени владельцы крольчатников переводят кроликов на откорм, который существенно отличается от обычного кормления. Благодаря этому мы достигаем нормального роста и развития животных. В итоге повышается их вес, упитанность, нагоняется внутренний жир, улучшается вкус мяса и качество волосяного покрова. Кроликов ставят на откорм за шесть недель до убоя. Группы, поставленные на откорм, не должны превышать 4–6 голов в одной клетке. Если не хватает клеток, то временно можно приспособить все имеющиеся помещения. Группы кроликов надо формировать из одинаково развитых животных, так как слабых будут отгонять от корма более сильные. В таком случае результат будет половинчатый. Очень важно учитывать время возрастной и сезонной линьки. То есть ставить на откорм надо таких кроликов, у ко-

www.agrosektor.kz

► Здоровый кролик имеет бодрый вид, хороший аппетит, подвижен, его шерсть блестящая, не взъерошенная, глаза и нос чис тые, число дыхательных движений при умеренной температуре воздуха 50–60 в минуту, сердечных сокращений 120–160, температура тела 38,5–39,5 градуса. При заболевании животных или в случае падежа нужно срочно вызвать ветеринарного специалиста. От животных с заразными болезнями лучше избавиться. Это самая эффективная мера борьбы против распространения инфекции. Нельзя допускать, чтобы в помещении, где содержатся кролики, водились грызуны: они разносят заразные заболевания. Нередко крысы загрызают крольчат.

торых на момент убоя линька полностью закончилась. Для молодых кроликов забой должен приходиться на 4,5 или 7,5 месяца. Лучшее время убоя – с ноября по февраль. Именно в холодное время года мех кроликов бывает наиболее густым и прочным, приобретает блеск. Это связано с физиологическими особенностями кроликов и преобладанием в рационе кормления высокобелковых кормов. Рентабельно забивать молодых кроликов в возрасте 4,5 месяца. Их привес к этому времени составляет 25–30 г на одну кормовую единицу, а в дальнейшем снижается до 10–15 г. Время откорма условно делится на три периода, каждый по две недели. В первый период доля концентратов в рационе доводится до 50%. Во второй необходимо давать корма, способствующие максимальному жироотложению: кукурузу, горох, ячмень, овес, картофель. Все

это запаривается, готовится полусухая мешанка, в которую добавляются костная мука, соль, измельченная крапива. Очень хорошо добавлять в мешанку ряску, которую вдоволь можно заготовить с осени из малопроточных и застойных водоемов. В заключительном периоде откорма в сено добавляют укроп, сельдерей, петрушку. Для более полного и максимального поедания кормов в период откорма кроликов надо поить слегка подсоленной водой, что значительно повышает аппетит. Если откорм приходится на зимние месяцы, вместо воды закладывайте в клетки лед. Делайте его подсоленным. Это нетрудно. На завершающем этапе откорма кролики становятся малоподвижными, теряют интерес к поеданию корма. Это сигнал, что их пора снимать с откорма. Хорошо откормленный кролик при убое имеет значительные отложения жира на лопатках, в пахах и области почек.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

113

Чем ближе родственники, тем хуже

аждый кроликовод-любитель может не просто выращивать кроликов, но и улучшать их качество: повышать вес, увеличивать размеры, а тем самым и размеры шкурок, развивать другие полезные качества. Многие из них передаются по наследству. Поэтому животных, оставляемых для получения потомства, оценивают не только по их внешнему виду, но и по качеству родителей. Для использования на племя отбирают лучший по собственным показателям молодняк от лучших родителей. При этом нельзя допускать родственного разведения: от такого спаривания часто получается слабое потомство, уроды и мертворожденные крольчата. В условиях индивидуального хозяйства, где обычно не держат много самцов, целесообразно использовать животных, принадлежащих другим кролиководам, или обмениваться самцами. Молодых кроликов для замены старых отбирают в трехмесячном возрасте по происхождению, развитию и телосложению. Оконча-

тельно отбирают их в осенне-зимний период, когда можно более точно оценить кроликов по качеству меха. В дальнейшем, при получении первого окрола, оценку уточняют по качеству потомства. Если оставленный на племя кролик дает плохое потомство, его надо откормить на мясо.

Если кролик грызет клетку

то не только сигнал к тому, что его пора кормить. По своей природе кролик – грызун. У него в течение всей жизни растут передние зубы, так называемые резцы. Поэтому всегда есть потребность их стачивать, то есть чтонибудь грызть. В противном случае резцы выросли бы настолько, что кролик не смог бы закрыть рот. Грызть клетку кролик может и по той причине, что его организму недостает минералов. Кто держит в личном подсобном хозяйстве этих животных, должен знать, что они одни из самых прожорливых. Кролики способны есть днем и ночью. Что, впрочем, вполне объяснимо, ведь кролики – скороспелые животные, обладают способностью быстро размножаться. А это требует много разнообразного корма. Кормить кроликов следует объемистыми кормами вволю, а более питательными – придерживаясь установленных норм. Основные корма для кроликов: ► зеленые (травы, ботва корнеплодов, листья капусты, подсолнечника, топинамбура, стебли и листья кукурузы); ► сочные (корнеплоды, отходы бахчевых культур и садоводства, силос); ► грубые (сено, солома, веточный корм); ► концентрированные (фуражное зерно ячменя, овса, пшеницы, кукурузы, бо-

бовых и их отходы: отруби, жмых, шроты, комбикорм); ► гранулированные (травяная мука, жмых, зерновые отходы, мясокостная или рыбная мука и микроэлементы); ► минеральные (соль, мел, костная мука). Особенно выгодно кроликам давать веточный корм. Они охотно едят ветки всех фруктовых деревьев, ивы, липы, тополя, березы, вяза и других, особенно облепихи. Из огородных отходов предпочитают

поедать ботву моркови, редиса, редьки, листья подсолнечника, кормовую капусту. Кролик – особый гурман. Он любит горькие и ароматические растения: полынь, тысячелистник, цикорий, дикую рябину, укроп, сухие стебли чеснока и др. Эти растения полезно добавлять в рацион в зеленом и сухом виде, так как они предохраняют от глистных заболеваний и повышают деятельность желез, связанных с пищеварением, а следовательно, аппетит. Прекрасным витаминным кормом для кроликов могут служить крапива, сухие ветки ивы. В зимний период и ранней весной очень полезно кормить кроликов морковью, свеклой кормовой, турнепсом, брюквой. Хорошей витаминной подкормкой являются ягоды рябины. Следует особо заметить, что кролики, как и некоторые другие животные, поедают собственный кал, который выделяют ночью и утром. Это обычное явление, которое называется капрофагия. Дневной кал – твердый, сухой, в виде шариков. Ночной – мягкий и водянистый в виде мягких комочков – содержит в 3,5 раза больше протеина и в 2 раза меньше клетчатки, чем дневной. Богат он и витаминами группы В и минеральными веществами. Мягкий (ночной) кал трудно заметить в клетках, его животные поедают сразу.

114

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Выгодный кролик

от уж точно, что кролики – это не только ценный мех. Разводить их на подворье выгодно и для получения мяса. Из сочных кормов для кроликов непревзойденным деликатесом, конечно же, считается морковь. Но многие спрашивают: а можно ли давать ушастикам картофель? Специалисты рекомендуют как раз таки давать кроликам сырые клубни картофеля. Но при обязательном условии: в этом корме не должно быть зеленых картофелин, содержащих ядовитый алкалоид. Замечу, что иногда и корнеплоды моркови попадаются с зеленью, и по незнанию многие считают, что в такой морковке содержатся соланины. Более того, даже в печати соланин иногда приписывают моркови. Но вдумайтесь, откуда здесь взяться этому алкалоиду? Солянум – латинское название паслена. Картофель – культурный или клубненосный – тоже паслен! А морковь относится совершенно к другому семейству, и алкалоиды тут совершенно другие. Не путайте, пожалуйста, эти понятия. Но вернемся к картофелю. Даже если он очень качественный, скармливать его кроликам надо совсем понемногу. В противном случае у них может случиться вздутие живота. И не забывайте, что зимой отличной пищей для кроликов станет не только сено, но и веточный корм. Разумеется, ушастикам всегда пойдет на пользу цельное зерно злаковых культур, а также отходы в виде сухариков черствого (лишь бы не заплесневелого) хлеба.

Лечим животных глиной

наете ли вы, что белая глина используется для лечения некоторых заболеваний животных? Белая глина, или каолин, – это силикат алюминия с примесью силикатов магния и кальция. Представляет собой белый порошок с желтоватым или сероватым оттенком, жирный на ощупь. Практически не растворим в воде и разведенных кислотах. При смешивании с водой образует пластичную массу. Белая глина обладает обволакивающими и адсорбирующими свойствами. Хорошо адсорбирует алкалоиды, краски, микробы. Имеет большую теплопровод ность, долго задерживает в себе воду. Каолин применяют и внутрь в виде взвеси в трехкратном количестве воды при желудочно-кишечных заболеваниях животных, в том числе при метеоризме, колитах, энтеритах, а также при отравлении алкалоидами, красками, интоксикациях. Используют с этой целью глину только после стерилизации в сушильном шкафу при температуре 160 градусов в течение 90 минут. Применяют в следующих дозах (в данном случае в граммах на одно животное): лошадям и крупному рогатому скоту – 30–100, овцам – 2–10, свиньям – 5–15, собакам – 1–5, кошкам – 0,2–3, курам – 0,1–1. Наружно белую глину назначают в ма-

www.agrosektor.kz

зях, пастах и присыпках при мокнущих ранах, язвах, пролежнях. Глину в форме густого теста (при температуре 60 градусов) применяют в виде горячих компрессов при перитонитах, хронических синовитах, ушибах без повреждений тканей. В форме холодных глиняных компрессов (глина с водой 1:2) – при ушибах без повреждений тканей в начале процесса, при ревматическом воспалении копыт и воспалении кожи. При применении белой глины побочных явлений и осложнений не установлено. Так что при современной дороговизне лекарств для животных белая глина всегда может пригодиться в вашем хозяйстве. Рачительный хозяин подворья делает запасы. Только имейте в виду, хранить белую глину надо в хорошо укупоренной таре, срок хранения при этом не ограничен.

Его любовью стала облепиха

дно время на своем подворье я держал кроликов, поэтому знаю об этих ушастиках не понаслышке. Проводил эксперименты и по поводу того, что предпочитают они в пищу. Заметил, что нетрадиционные для наших мест культуры – окопник, борщевик, козлятник, свербигу – кролики поедали неохотно. Зато им нравились такие питательные и высокобелковые растения, как люцерна, вика, донник, эспарцет, чина. Скармливание этих трав в смеси со злаковыми существенно сокращает расход концент ратов, поэтому летом вполне можно экономить комбикорма без ущерба для животных. А еще кроликам по вкусу пришлись пырей, мятлик, костер, житняк, сурепка, манжетка, таволга, пастушья сумка, щирица, полынь. В кормушку регулярно попадали и огородные растения: листва капусты, свеклы, редиса, моркови, которые с огромные удовольствием уплетали ушастые зверьки. Кстати, однажды я выпустил кролика из клетки, мол, пусть он сам себе выберет корм. Думал, что отправится к капусте. Ан нет, из всех растений, произраставших на моем огороде, он стал объедать облепиху. Неудивительно, что после этого я добавлял в рацион кроликов веточки этого куста.

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Лакомство для диабетиков

рационе и здорового человека, и особенно больных сахарным диабетом должно быть большое разнообразие овощей и фруктов. Среди огородных культур особенно полезны лук-порей, фасоль и топинамбур. Если фасоль многие заготавливают впрок, то заготовить cyxoй топинамбур вряд ли кто догадался. Скорее заготавливают сок или по известным рецептам из клубней получают фруктозный сахар. Кстати, фруктозный сахар получают также из корней лопуха и цикория. Приготовить себе такое полезное лакомство не всем удается. А вот накопать клубней топинамбура, хорошо их вымыть, разрезать на дольки и высушить может каждая хозяйка. Лучше всего это сделать весной, как только оттает почва. Клубни топинамбура, или, как его еще называют, земляной груши, в это время самые сладкие. Сладость им придает комплекс биологически активных веществ естественного происхождения с преобладанием полезнейшего для организма полисахарида инулина. Он легко усваивается организмом и может вполне заменить крахмал и сахар. Чистить клубни топинамбура, как картофельные, не надо. Кожуры у них практически нет. Достаточно в воде хорошенько промыть с щеткой. Сделайте такую заготовку впрок – очень полезна. Свежие клубни топинамбура для круглогодичного потребления сохранить трудно, они быстро вянут и портятся, а оставленные в почве – прорастают и теряют питательную ценность. В сухоовоще остается все, что надо!

115

Кентавры садов и огородов

аверняка многим из вас, уважаемые читатели, известно шуточное стихотворение: «Показал садовод нам такой огород, где на грядках, засеянных густо, огурбузы росли, помидыни росли, редисвекла, чеслук и репуста...» Что можно сказать по этому поводу? Поистине не ведаешь, «чем слово отзовется». Фантазия поэтов и ученых-растениеводов не знает границ. Может ли быть в действительности такое, чтобы гибриды упомянутых в стихе овощных растений успешно возделывались нами? Давайте разберемся. На место под солнцем не могут претендовать все перечисленные, да и многие не упоминаемые гибриды-кентавры, названий которых можно придумать сколько угодно. Помидыни и редисвекла – это уже точно фантазия: помидор и дыня, редис и свекла – растения совершенно разных семейств, соответственно пасленовых, тыквенных, крестоцветных, мареновых. Такие гибриды не могут существовать и размножаться. А вот огурец и арбуз из одного семейства, то же самое лук и чеснок, репа и капуста. Теоретически и практически возможно существование таких гибридов, и селекционерами они уже созданы, но пока еще не все нашли прописку на наших урожайных грядках из-за множества капризов. Чаще всего, например, растительные «кентавры» бесплодны, стерильны или дают в потомстве сильно расщепляющиеся формы, мало отличающиеся от родительских, менее продуктивные. Надо отметить, что природа – самый лучший селекционер. Кто бы мог подумать, что хорошо всем нам известная брюква – ближайший родственник «репусты». Ученые досконально изучили брюкву и сделали вывод о ее естественном гибридном происхождении. «Нашли» настоящих родителей брюквы – это листовая капуста и сурепица или дикая редиска. А новый гибрид брюквы и капусты – куузику – давно выращивают сельчане. В ученом мире и среди практикововощеводов наиболее привлекательно создание такого «кентавра» в царстве растений, который бы давал урожай и «вершков», и «корешков». Немецкому ученому профессору Георгу Мехерсу

Церападус удалось «родить» на божий свет путем соединения клеток помидора и картофеля новое растение, названное им томофель или помидорокартофель. Клубни и плоды его еще очень мелкие и невзрачные, но сам факт создания такого гибрида считается большим достижением в науке. К сожалению, в практике томофель еще не нашел себе применения, возможно, это дело будущего, когда такого «кентавра» можно «выдрессировать» на более весомую отдачу «вершков» и «корешков». Примером более удачного в практическом отношении использования замыслов ученых-селекционеров является создание топинсолнечника – гибрида топинамбура и подсолнечника. Этот «кентавр» дает обильную, пригодную для силосования зеленую массу, очень высокий урожай клубней и семена, содержащие много масла. Важно и то, что топинсолнечник не поражается вредителями и болезнями. Знаменитый гибрид И. В. Мичурина церападус, созданный скрещиванием вишни с черемухой, не редкий гость наших садов. Кстати, он не является чем-то из ряда вон выходящим. В великолепном семействе розоцветных, куда входят и вишня, и черемуха, и рябина, и груша, межродовых гибридов создано превеликое множество. Шедевром селекции вне сада и огорода считается великолепный современный гиб рид пшеницы и озимой ржи – тритикале. Чем дерзновенней мысль ученых, тем все больше и больше будет появляться новых форм растений, не исключено, что некоторые «кентавры» совершат настоящую «зеленую революцию».

116

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Целинной эпопее – 60 лет

Первый год целины По материалам газеты «Сталинский путь» Продолжая публикацию материалов, посвященных 60-летию освоения целинных и залежных земель, сегодня мы решили «полистать» подшивку газеты с характерным для той эпохи названием «Сталинский путь». Эта газета выходила в Кустанайской области и публиковала на своих страницах не только отчеты о выполнении планов и пропагандистские статьи. Большое внимание редакция уделяла практическим материалам по агротехнике сельхозкультур, рекомендациям специалистов, опыту передовых хозяйств. Интересно, что ряд этих рекомендаций не утратили своей актуальности и сегодня. Познакомившись с разными выпусками этой газеты, мы представляем читателям дайджест опубликованных материалов в первом целинном году – 1954-м.

февраля в газете активно публикуются материалы под общей идеей: «Молодежь – на трактор!». Все уже знали, что впереди высокие планы по распашке целины, стране нужен был хлеб, а колхозам и совхозам – надежные кадры. Пропаганда идет полным ходом, почти в каждом номере издания – статья или заметка о городской молодежи, желающей трудиться в селе. 24 февраля. В совхозах области в 1954 году будет поднято 439 тыс. гектаров целинных и залежных земель. Проводится большая работа по выявлению ценных земель, подлежащих распашке. Резко увеличена подготовка механизаторов, в настоящее время на курсах учатся свыше 400 будущих трактористов, из них более 70 – женщины и девушки, которых называют «большим резервом пополнения механизаторских кадров». 3 марта. В день легендарного Пленума ЦК КПСС «Сталинский путь» печатает передовицу о том, что перед колхозами на 1954 год поставлена важная задача – поднять 1 млн. га целинных и залежных земель. Это беспрецедентно большие масштабы. С текущего номера начинается регулярная публикация самых разных рекомендаций по агротехнике, защите растений, животноводству и т. п. «Сталинский путь» становится чуть ли не сельскохозяйственным органом печати – половина от своих двух страниц формата А2 посвящена освещению различных сельхозтем. В текущем номере кандидат сельскохозяйственных наук Н. Исаенко дает первые агротехнические рекомендации, как и какие земли правильно поднимать, наставляет

www.agrosektor.kz

агрономов использовать удобрение фосфобактерин, в первую очередь – на залежах. 8 марта. Публикация исторического постановления Пленума ЦК КПСС, принятого 2 марта 1954 года по докладу Н. С. Хрущева «О дальнейшем увеличении производства зерна в стране и об освоении целинных и залежных земель». И в этом же номере – репортаж о планах украинских механизаторов, прибывших на днях в Джаркульскую МТС Федоровского района. Среди них Иван Рудской – будущий Герой Соцтруда. Новое пополнение предложило свои силы на помощь снегозадержанию на полях. На железнодорожном вокзале Костаная на постаменте стоит тот самый паровоз, который привез из Украины к нам первых целинников. Позже из воспоминаний приехавших потомки узнают, что первой девушке, вышедшей из вагона, кустанайские комсомольцы подарили букетик живых цветов – собирали по квартирам с подоконников. Не только на пшеницу нацелились труженики целинных полей. В номере за 26 марта сотрудница Карабалыкской селекционной станции В. Бойцова дает читателям свои рекомендации по возделыванию льна. Пять лет лен выращивали в Карабалыке на целинных землях и доказали, что на целине урожай масличной культуры значительно выше, чем на старопахотных землях, и зреет он на 14 дней раньше. Заделка льна рекомендуется на 2–4 см. В этом же номере можно прочитать советы по снегозадержанию с помощью подсолнечных кулис.

1 апреля. Тургайские мелиораторы делятся своим опытом по лиманному орошению, главным организатором которого был председатель колхоза им. Жандильдина зоотехник Ашим Омаров. За 1952–1953 годы они построили 9 плотин. Благодаря перемычкам собирали весенние воды, заливали ими луга и получали богатый урожай сельхозкультур, освоили большое количество земель, считавшихся неплодородными.

ивотноводство называли в те годы «второй целиной». Создание устойчивой кормовой базы было не менее важным заданием, чем освоение целинных земель. 1953 год выдался неурожайным. Хозяйства области заготовили мало кормов. К тому же было много нареканий по поводу организации этой работы в хозяйствах. Печальным итогом этой ситуации стал массовый падеж скота от бескормицы. До поздней осени «Сталинский путь» в каждом номере публикует материалы по заготовке кормов, хвалит передовиков, клеймит отстающих, печатает полезные советы и подсказки.

2 апреля. Федоровский зерносовхоз в 1954 году будет иметь 7 000 голов животных. В связи с освоением самых лучших земель под хлеб под выпасы и сенокосы остаются менее урожайные участки. Поэтому требуется очень большая работа по повышению урожайности лугов и пастбищ. Директор И. Братышев делится своими планами, призывая коллег присоединяться и изыскивать все возможности не нанести урон животноводству. Федоровчане ставят на круглогодовое стойлово-пастбищное содержание 300 дойных коров. Для кормления вводят зеленый конвейер из кормовых культур: могар, подсолнечник, овес и рожь озимая, которые будут посеяны в такие сроки, чтобы обеспечить бесперебойное кормление коров зеленым кормом все лето. Пастбища намечено обработать зубовыми боронами на площади около 2 000 га, это улучшит воздушный режим почвы и повысит урожайность. Для ввода низин и заливных участков за-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

планировано их выровнять с помощью многократной обработки дисковыми и зубовыми боронами. Это позволит собрать по 35–40 центнеров хорошего лугового сена. На силос будут заготавливать как специально выращенные культуры, так и травы, растущие по межникам, берегам озер и на неудобных землях. 14 апреля инженер-гидротехник А. Сулейманов призывает шире использовать весенние и паводковые воды. На лиманном орошении без подсева трав колхозы получают по 15–20 ц сена, а при подсеве и бороновании – 35–40. Глубина промачивания должна быть 0,9–1,3 метра, что равно 2,5–4,5 тыс. кубометра воды на 1 га, в зависимости от земель. Задерживать талую воду рекомендуется посыпкой темным порошком: золой или земляной пылью. Посыпанные полосы быстро освобождаются от снега, почва получает возможность лучше впитывать талые воды. С 21 апреля важное место среди публикаций начинает занимать тема культурного обслуживания механизаторов. Повествуется об открытии библиотек, поставке в колхозы и совхозы патефонов, пластинок, баянов, шашек, домино. Помимо политических газет и журналов, целинники читали «Смену», «Крокодил», «Техника молодежи», «Знание – сила», «Вокруг света». Налаживание культурного досуга считалось делом первостепенной важности в деле удержания молодежи в селах. За весь год газета опубликовала довольно много схем простых доступных устройств для облегчения работы сельских тружеников. Так, 24 апреля был опубликован схематический чертеж и описание деревянных лотков с трамплином для очистки семян проса от трудноотделимых сорняковых примесей. 27 апреля начинается соревнование между всеми бригадами МТС и животновод-

ческих ферм за получение права участия во Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Некоторые бригады публично дают обещание собрать урожай 120 пудов с гектара (примерно 19,6 ц). 4 мая. «Сталинский путь» печатает статью из опыта Карабалыкской селекционной станции. Агротехника вспашки целины сейчас покажется многим крамольной. «Плугом с предплужником пахать на глубину 20–22 см и следить за тем, чтобы пласт хорошо переворачивался, дернина укладывалась на дно борозды, а сверху прикрывалась рыхлым слоем. При наличии мощного гумусного горизонта вспашка должна быть более глубока – 25–27 см. Далее обработка пласта дисковым лущильником, прикатать тяжелым катком и производить сев». Активно пропагандируется использование кулис: в конце июня по парам подсолнечник, кукуруза или горчица.

елина вдохнула новую жизнь и в газету «Сталинский путь»: с 5 мая издание стало выходить на четырех страницах, практическим сельскохозяйственным вопросам посвящена целая страница.

Начиная с 7 мая тон газеты во многих статьях, описывающих работу на целине, негодующий: земля пересыхает, а сев не идет из-за плохой организации труда. Так, в одном из колхозов Орджоникидзевского района нет дисковых борон, в соседней МТС есть излишки агрегатов, но из-за бюрократических проволочек выдать их не могут. С 8 мая в каждом номере, пока шли весенние полевые работы, публикуется «Доска почета», попасть на которую была большая честь. В этом же номере появилась первая ласточка беспахотного мальцевского земледелия на целине. Скромная заметка, более мелким шрифтом, от А. Пономаревой, на-

117

учного сотрудника Казфилиала ВАСХНИИЛ. «В Костанайской области сохранение влаги играет большую роль, особо много влаги испаряется весной во время весенне-полевых работ. Поэтому колхозам, где в 1953 году проводился посев по пласту целины и эти поля не были вспаханы под зябь, рекомендуется в порядке производственного опыта вместо обычной весновспашки провести рыхление на глубину 8–10 см дисковыми лущильниками с боронованием в 1–2 следа. Это агротехническое мероприятие поможет сократить сроки сева, что очень важно для получения высокого урожая в условиях затяжной весны этого года», – отмечала газета. 11 мая. В статье, подписанной агрономами Минсельхоза СССР, рассказывается, что в совхозе «Диевский» Семиозерного района при весьма низкой агротехнике (посев по весновспашке рядовым широкорядным способом) получили зерна кукурузы 12 ц/га, а урожай зеленой массы – более 100 ц/га. Предшественником была озимая пшеница. Но, несмотря на хорошие показатели, агрономы ведомства более чем настоятельно рекомендуют сеять эту культуру квадратногнездовым методом сеялками СШ или вручную. Призывы к этой технологии сева пропашных культур неоднократно публикуются на весенних страницах «Сталинского пути» и при этом клеймятся позором отступники. В этой же статье колхозникам рекомендуют проводить искусственное опыление кукурузы. 16 мая. Публикуется подробная статья рекомендательного характера о бесклубневой (ростками) посадке картофеля от агронома колхоза «Победа». Урожайность в 1953 году была 45 ц/га. 18 мая. Для пополнения кормовой базы сочным кормом колхозников призывают сеять тыкву кормовую, описывается подробная агротехника для получения 30–35 тонн на га,

118

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

а также суточные нормы скармливания: КРС – 15–25 кг, свиньям – 10 кг, овцам – 3 кг. 25 мая. Для механизаторов публикуется статья А. Гиталова, Героя Соцтруда, бригадира 6-й тракторной бригады Кировоградской области, работающей в Тобольской МТС, о том, «как мы добиваемся высокой среднесменной выработки на тракторе». Среди приемов: рациональное использование рабочего времени, самоконтроль каждого механизатора с помощью планшета в кабине трактора. После каждых четырех часов работы в каждой смене – дополнительная смазка ходовой части прицепных машин. 15-минутная остановка окупается за счет уменьшения сопротивления и повышения мощности трактора. Загрузка трактора семенами происходит, когда агрегат преодолевает подъем, причем на ходу – мешки заранее расставлены вдоль загонок. В этом же номере для борьбы с сорняками старший агроном Кустанайского зерносовхоза рекомендует использовать препарат 2,4 ДУ в более засушливый период в начале лета. 26 мая. Публикуется подробная рекомендация о подготовке к стрижке овец, организации труда, необходимом запасе инструментов, уходе за овцами и кормлении после стрижки. 28 мая. В первоцелинный 1954 год Федоровскому зерносовхозу уже 25 лет. Первые гектары целины в этом хозяйстве были подняты весной 1929 года – более 70 000 га. И точно так же в первую весну рабочие жили в палатках. Федоровчане гордятся успехами в животноводстве. За последние пару лет здесь выросла продуктивность. Если раньше в совхозе надаивали по 1 000–1 200 кг

www.agrosektor.kz

молока от каждой коровы, то теперь – 1 817 и даже по 2 000. А за 4 месяца 1954 года доярка Анна Кравченко уже надоила 1 146 от каждой коровы, закрепленной за ней. Ферма совхоза оснащена автопоилками на 300 коров, механическими дойками на 100 коров. Техника: 100 тракторов, 55 комбайнов, 26 автомашин, 8 самоходных косилок. 4 июня. Колхозы Пешковского района ведут заготовку солома и сена, оставшихся в копнах от прошлогоднего урожая. Специалисты рекомендуют при скирдовании применять соль из расчета 2–4 кг на тонну грубых кормов в целях лучшего сохранения и поедания животными. И. Волков, инженер-мелиоратор, реко мендует для задержания влаги активно использовать щелевание. Хорошие ножищелерезы получаются из грядилей старых трехкорпусных плугов Ростсельмаша, подсказывает он механизаторам. Угол подрезания почвы – около 35 градусов, глубина – 60 см, ширина – 5 см. Межщелевое расстояние для талых вод предлагается оставлять 140 см, для весенних дождевых – 70 см. Между кулисными растениями осенью нарезать глубокие щели. 7 июня. Н. Лазарев, научный сотрудник Карабалыкской государственной селекцион ной станции, рекомендует вводить выращивание такой нестандартной многолетней морозоустойчивой овощной культуры, как ревень, очень подходящей для Кустанайской области. И дает подробную агротехнику и примеры использования. 8 июня. Инженерный отдел Кустанайского сельхозуправления публикует схему и руководство строительства кошары из камышита, а также описание проведения освещения. Опытное строительство бескаркасной

кошары было опробовано в 1952 году в колхозе им. Сталина Тургайского района. В этом же выпуске колхозам и совхозам рекомендуется химпрополка, даются пошаговые рекомендации приготовления растворов 2,4 ДУ и 2М4Х и правила опрыскивания. На поднятой целине сорняков сравнительно мало, а вот на залежи, особенно мягкой, их бывает обычно много. 10 июня. Главный инженер Долбушинской МТС пишет, что Кустанайскому областному отделению «Главмашсбыта» срочно нужна лаборатория для проверки качества, твердости, чистоты обработки, закалки, упругости и стандартности размеров запасных частей. Из-за допуска к использованию большого количества брака часты сбои, поломки, перерасход дизельной смазки и, как следствие, простои, недовыполнение плана. Трактористы Тарановского района жалуются через газету об отсутствии заботы о механизаторах со стороны руководства колхоза. Будка, где живут трудящиеся, не отремонтирована, палатка не поставлена. Не говоря уже о настоящем жилье, ведь впереди зима. Одним из стимулов привлечения и удерживания молодежи на селе были высокие заработки механизаторов, о них нередко писали в газетах того времени. «Сталинский путь» за 1954 год публиковал такие примеры несколько раз. Вот что пишет газета 15 июня: «За первую половину мая заработок бригадиров тт. Заводчикова и Мухаметчина составил свыше 1 700 рублей у каждого». 19 июня. М. Андриаков, бригадир тракторной бригады № 10 Чулаксайской МТС, состоящей целиком из добровольцев из Одессы, пишет в газету письмо-возмущение. Помимо критики руководства (стоят все ко-

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

лесные тракторы, не отремонтированные в срок, нет запчастей, а директор отсиживается в Кустанае уже неделю), бригадир задает законные вопросы: «Где мы будем зимовать? Мы приехали в Казахстан на постоянное место жительства, но до сих пор совсем нет жилья. Куда перевозить семьи? К решению этой самой насущной проблемы надо приступать не медля ни дня». 20 июня. Посев кулис стал обязательным и плановым заданием для всех категорий хозяйств, в Кустанайской области рекомендуют сеять кулисы из подсолнечника, горчицы, кукурузы и сафлора. 22 июня. В хозяйствах рекомендуют организовать ручное опыление ржи. Прием проводить с утра, после спада росы, и до наступления жары (поскольку жаркие и сухие ветры снижают способность пыльцы к оплодотворению) в течение 3–5 дней в период массового цветения. Способ прост: веревка длиной 20–25 метров в руках у двух человек, которые идут по посевам и держат веревку на уровне колосьев. 23 июня. Г. Кирнос, научный сотрудник Карабалыкской ГСС, разъясняет, что озимая рожь – весьма перспективная культура в Кустанайской области. В благоприятные годы урожай озимой ржи достигает 25–30 ц/га. Для получения высоких и устойчивых урожаев необходимо применять правильную агротехнику, сеять вовремя. Федоровский зерносовхоз, передовик по ее выращиванию, проводит сев ежегодно до 20 августа. 26 июня. В мастерской одной из павлодарских МТС разработали аппарат для посева кулис с одновременной культивацией почвы, что экономит время и горючее. Хороший опыт распространили по всем целинным областям, в том числе Кустанайской.

«Сталинский путь» публикует общий и схематичный виды устройства, а также подробное описание изготовления. 13 июля. Наконец-то пришло время массового строительства жилья для всей армады молодежи, приехавшей поднимать целину. Газета посвятила строительству и строителям целый разворот, изобилующий обязательствами, достижениями, вызовами на соцсоревнования. Прозвучал призыв больше использовать местное сырье, в частности саман. Токарь В. Федорченко, пока в его совхозе не построена механическая мас терская, организовал бригаду, которая обязалась за три летних месяца изготовить 90 тыс. саманных кирпичей. 20 июля. Началась уборка. Из-за плохой организации очистки зерна на токах замедляется сдача хлеба. Рационализаторы ищут способы оптимизировать процессы. Так, в колхозе им. Куйбышева Мендыгаринского района на тока поступает ежедневно около 10 тыс. центнеров зерна. Для его перелопачивания раньше привлекалось 30–40 человек, а сейчас с успехом справляются 4 человека, благодаря применению разгребной доски-волокуши. Наблюдения показывают, что в сухую погоду достаточно 1–2 дней, чтобы довести влажность тысячи пудов до 14– 15%. Волокуша состоит из досок, попарно связанных под острым углом и соединенных сверху двумя планками. В том же районе в колхозе им. Маленкова впервые в области сооружен зернопульт, снабженный ленточным транспортером. Его производительность – 10–12 тонн зерна в час. 21 июля «Сталинский путь» перепечатал историческое письмо комсомолок Мариновского совхоза Акмолинской области

119

«Приезжайте, девушки, к нам на целинные земли!». После описания достижений казахстанской целины, успехов своего совхоза, быта и жилищных условий девушки поднимают очень больной вопрос: недостаток женщин и девушек на целинных землях, в новых населенных пунктах. «В нашем сов хозе, например, насчитывается 37 женщин, то есть шестая часть по отношению к общему числу работающих». Не хватало прекрасного пола на целине. На это обращение комсомолок откликались девушки со всего Союза, кто-то ехал не только за работой, но и за личным счастьем – находили свою половинку в Казахстане. 31 июля. Опубликована статья «Широко внедрить групповой метод работы комбайнов на уборке хлебов». То, что сейчас кажется нам вполне естественным, в те годы считалось новинкой и пропагандировалось в печати. Немало написано о том, как погибал в первый год целины хлеб из-за плохо налаженной инфраструктуры и транспортного сообщения. Рабочие колхозов и совхозов видели это и прилагали все усилия, чтобы сохранить выращенное. 3 августа издание публикует подробнейшую статью с чертежами, как быстро построить простейший склад для зерна. На него уходит мало строевого леса, широко используются имеющиеся повсюду глина, земля, камыш, солома. Покрытие сооружается из камышитовых фашин, следует подробное описание их изготовления. Камыш на целинных землях, бедных лесом, но богатых озерами, еще долго оставался важным строительным материалом. Советская печать отличалась любовью славить местных умельцев и рационализаторов. Очередная заметка вышла 6 августа. В колхозе им. Чапаева Мендыгаринского района умельцы за три дня соорудили оригинальную силосную наземную башню из тальника. В нее заложено 55 тонн силоса из дикорастущих трав. Предполагается, что она прослужит хозяйству не менее двух лет. В начале августа Всесоюзное совещание работников науки и практики сельского хозяйства состоялось в селе Мальцево Шадринского района Курганской области. 10 августа «Сталинский путь» опубликовал статью о главной теме мероприятия – безотвальном земледелии. В те дни впервые громко прозвучало имя Терентия Мальцева в целинной прессе Казахстана. «Не однолетние растения разрушают органические вещества и почвенную структуру, а ежегодная вспашка с переворачиванием

120

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

пахотного слоя», – приводятся слова Терентия Мальцева. В 1950 году на посевах по его технологии в Курганской области было получено пшеницы от 20 до 40 центнеров с гектара, а в последующие сильно засушливые годы – от 12 до 22. Проведены и испытания на целинных землях. Непаханые почвы дали лучший результат. Более того, Мальцев отметил, что уже в первый год во вспаханной целине произошло значительное разрушение органических веществ. 13 августа. Очередное самодельное орудие для оптимизации труда – схема изготовления волокуш – собирателей копен, дающих возможность объединить уборку с транспортировкой копен на края поля. И вот уже 4 сентября опубликована статья о том, что во Владимирской МТС Кустанайского района решили опробовать метод Мальцева. На 100 га проведут дискование, а затем этот участок вспашут плугами без отвалов. В этом же номере «Сталинский путь» напоминает о недопущении прошлогоднего падежа скота из-за голода, призывает собрать после уборки всю солому и полову на корм скоту. 15 сентября. Большой материал уделен зяби. Так, в колхозе «Восток» Мендыгаринского района полностью отказались от весновспашки. Сеют яровые культуры только по подготовленным землям, таким образом, в 1953 году получили пшеницы 17,2 ц/га, ячменя – 14,3, овса – 19,2. 18–19 сентября. Колхозы Федоровского и Мендыгаринского районов заявляют о том, что в очередной сезон планируют провести опыт по учению колхозного ученого Мальцева. В Пешковке отобраны участки площадью 1 450 га, проведено лущение, посеяна рожь на зеленый корм. В Мендыгаринском районе под опыты выделили 4 545 гектаров. Колхоз им. Фрунзе Орджоникидзевского района сообщает, что уже в 1953 году у них была посеяна пшеница с предварительной обработкой только дисковыми лущильниками. Урожай собран по 13 ц/га с площади 102 га, а на соседнем поле, посеянном обычным способом, – всего 4,6 ц/га. «Этот пример говорит о том, что на землях Орджоникидзевского района нужно применять безотвальную обработку». Во второй половине сентября в передовицы попали водители. 22 сентября шофер Латвийского автоотряда В. Рамза, работающий в колхозе «Север» Мендыгаринского района, рассказал, каким образом он уму-

www.agrosektor.kz

дряется перевозить за один день 25,8 тонны зерна на грузовике ЗИС-150. Делает это он с помощью присоединения к грузовику еще двух прицепов. Работа непростая, требует смелости, большой осторожности и опыта. Отмечая большое внимание МТС, колхозов и совхозов к технологии шадринского ученого, 28 сентября «Сталинский путь» отдает целую страницу под итоги работ сельскохозяйственной опытной станции под руководством Т. С. Мальцева. Таким образом, желающие получают краткий справочник по передовой технологии. В своей статье Мальцев доказывает, что однолетние полевые растения наравне с многолетними травами обладают способностью повышать плодородие почвы, улучшая ее структуру и пополняя в ней запасы

органического вещества. Вследствие этого в колхозе «Заветы Ленина» шестипольный севооборот с клевером заменен в 1954 году четырехпольным севооборотом: пар – пшеница – однолетние травы – пшеница. Безотвальная вспашка производится только в первом паровом поле, в остальные годы почва обрабатывается лущильником. Переход на такую систему экономически выгоден за счет повышения урожайности и сокращения со временем объема тракторных работ. В подробной статье от 6 октября кандидат сельскохозяйственных наук А. И. Бараев, будущий «главный агроном казахстанской целины», дает анализ мальцевскому приему, подробную расшифровку метода, рекомендует повсеместно переходить на этот способ, но помнить, что казахстанская целина отличается от курганских почв:

главное – учитывать местные природноклиматические особенности. 23 ноября со страниц «Сталинского пути» ученые Всесоюзного НИИ механизации и электрификации совхозов рассказывают, как переоборудовать и применять плуг П-5-35М для рыхления почвы по методу Мальцева. Переоборудование необходимо произвести обязательно, поскольку снятия отвалов с плуга недостаточно для эффективной безотвальной вспашки. 17 декабря уже упомянутая А. Пономарева, зам. начальника Кустанайской научной экспедиции Казахского филиала ВАСХНИИЛ, в статье «Крупный резерв повышения урожайности» освещает результаты экспедиции, работавшей в этом году в Урицком и Тарановском районах. Обобщен агротехнический и агрономический опыт первого года целины. Автор подробно рассматривает, сравнивает и выделяет лучшие решения по следующим вопросам: сроки подъемов пласта и способы его обработки, сроки сева и нормы высева, применение удобрений, агротехника посева кулис на парах. Из этой же статьи мы узнаем, что в указанных районах уже активно проводились опыты мальцевской технологии, показавшие, что «на непаханой, а только лишь взлущенной почве урожай получается выше, чем при посеве на вспаханном поле». Так, в колхозах Тарановского района на второй год использования пласта без вспашки прибавка урожая получилась от 0,3 до 3 центнеров. А на третий год без вспашки – от 1,9 до 3,9 центнера. Кроме того, Пономарева отмечает, что на участках, где лущение проводилось осенью и весной перед посевом, сорняков было значительно меньше, чем на участках с одним лишь весенним лущением. Урожай собран, зябь под будущий урожай 1955 года поднята. На страницах газеты до конца года предпочтение отдают культурному досугу. Появляются литературные рубрики, вести с промышленных строек Советского Союза, патриотические статьи, разнообразные отчеты. Из основных работ для сельской молодежи разных специальностей – заготовка камыша. С весны 1955 года снова зашумят на полях тракторы, послышится смех девчат и ребят – молодых первоцелинников, переживших зиму. Застрочат пишущие машинки корреспондентов, воспевающих подвиг целого народа и каждого человека в частности. Великая эпоха. Газету читала Татьяна Сорокоумова

История аграрной науки

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

121

Мои последователи должны опережать меня, противоречить мне, даже разрушать мой труд, в то же время продолжая его. И. В. Мичурин

Продолжаем публикацию выдержек из книги В. Полынина «Жизнь академика Кузьмина» о выдающемся селекционере XX века В. П. Кузьмине (М., 1963 г.). Начало см. в № 3 (17) нашего журнала за 2013 год с последующим продолжением в каждом номере.

Зерно его жизни

ного лет спустя после выведения «шортандинки» Валентин Петрович повторил отбор из этого сорта в том же направлении. И получился удивительный результат: если колосья обычной «шортандинки» содержали в среднем по 42 зерна, то выращенные в тех же условиях, но отобранные из нее линии давали уже до 60–65 зерен в колосе. Увеличились и размеры листьев… В первые годы работы в Шортандах Кузьмин, высевая на 80 гектарах огромный сортимент десятков самых различных культур – от пшеницы до картофеля, изучал закономерности, по которым он в дальнейшем смог бы «штамповать» чудеса серийно. И вот когда ему открылось главное, он и пустил свой селекционный конвейер. Подсолнечник. По приезде на целину

редко в каком огороде переселенцев с Украины не замечал Кузьмин ярко-желтые корзинки этого ценного масличного растения. Но в полевых посевах подсолнечник здесь редко вызревал до конца. Иногда и год выдавался вроде как бы удачный, а недозрелые корзинки попадали под осеннее ненастье, холода, сырые семена негде было сушить, они плесневели, приобретали горький вкус. Из-за общей засушливости климата урожаи подсолнечника получались очень низкие – около двух центнеров на гектар. Кузьмин над этой загадкой не ломал себе голову. Он знал основное правило: местный сорт должен быть приспособлен к местным условиям не только по сроку вегетации, но и по темпам роста. Как и отца «шортандинки», он нашел местный подсолнечник с коротким сроком

созревания в Атбасарском районе и рядом с его делянкой высеял высокомасличные, но позднеспелые сорта Пустовойта с далекой Кубани. Подсолнечник в отличие от пшеницы – растение перекрестного опыления. Вот почему Кузьмин на первый случай дал возможность поработать в этом бракосочетании сортов самым расторопным свахам в мире растений – пчелам. В результате такого свободного переопыления получилось пестрое множество различных гибридов. На другой год семена были взяты только из лучших корзинок – раньше созревших и наиболее продуктивных – и отобраны по внешнему виду и по наличию защитного панциря у семянок. Все выделенные таким образом семена были посеяны общей семьей – популяцией. В этот второй год уборка проводилась не тогда, когда поспеют все корзинки, а

122

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

ровно 15 августа, в срок, когда теплый период может быть прерван ранними заморозками. Все, что дозревало после 15 августа, отдавалось на разграбление шортандинским мальчишкам. С этой ватагой ребят, которых так ненавидят садоводы, огородники и бобоводы, у Кузьмина установился деловой контакт, и он включил их в участие по выведению нового сорта. Нужно было выровнять пест рую популяцию по времени цветения. Вооружив мальчишек ножами и серпами, он повел «лихую конницу» в атаку на «выскочек» – слишком рано распустившиеся соцветия. Первая «рубка» была проведена 25 июня. Растения, зацветшие до этого срока, не отвечали местному требованию: период наибольшей потребности растения во влаге должен приходиться на конец июня – начало июля, то есть на период летнего максимума осадков. 5 июля мальчишки с тем же азартом и пониманием задачи провели вторую «рубку». Но на этот раз были удалены все нераскрывшиеся соцветия. Враг оказался поверженным – на делянках в живых остались лишь растения, «подогнанные» к июньско-июльскому максимуму увлажнения и августовским заморозкам. 15 августа – ни днем позже, как и в прошлом году, – был собран урожай только спелых корзинок. Это был уже третий за одно лето отбор в поле. Из десяти растений до лабораторных анализов доходило в среднем одно. Но зато в следующих посевах пестрые гибриды замечательно выровнялись, цвели и созревали точно в установленное время. На четвертый и пятый год все эти операции, включая отбор в лаборатории, повторились. По-прежнему проводились отбор, испытание и размножение семян лучших отобранных семей. Так «сошел с конвейера» и был передан в сортоиспытание подсолнечник «шортандинский-41». По данным производственного и государственного сортоиспытания, он созревал в 90–95 дней (среднеарифметическое целинное лето), дней на 10–14 раньше стандартного сорта «саратовский-169». Зацветает «шортандинец» исключительно дружно, в основном в течение двух-трех дней, и так же дружно отцветает. Самым важным в результате этой работы было то, что, несмотря на очень большое сокращение срока вегетации, новый сорт не только не уступал стандарту по урожайности и масличности, но даже немного превышал его. «Шортандинский-41» мало поражается

www.agrosektor.kz

склероцинией и ржавчиной и совсем не поражается подсолнечной молью. Заразиха (а на целине мало распространен этот красивенький фиолетовый цветочек-паразит) хоть и нападает на подсолнечник, но поздно и почти не снижает его урожая. Хорош этот новый сорт или плох, можно судить по тому, что он выдержал конкурс в государственном сортоиспытании и был районирован не только на целине, но в 17 областях Казахстана и Российской Федерации, по северной границе возделывания подсолнечника от Днепра до Енисея... 1962 год на целине выдался неблагоприятным для земледельцев. Очень уж ранняя весна. Почва поспела еще в апреле. Казалось бы, земледельцы должны радоваться раннему отступлению морозов, но очень ранний посев привел бы к тому, что основной рост пшеницы не пришелся бы на летний максимум осадков. Приходилось тянуть с севом до подхода обычных, майских сроков под угрозой июньской засухи. И вдруг вместо засухи в июне зарядили дожди, а когда подошло время июльских дождей, они неожиданно прекратились. Накрапало за этот месяц всего 11,8 мм вместо среднеарифметических 55. Погода переменилась – год был неудачный. А Валентин Петрович сказал, что

денные в Шортандах, иной раз переходят далеко за целинную границу. Свою работу с озимой пшеницей Кузьмин назвал не триумфом, а провалом. Больше того, он сказал, что если у него и были в работе неудачи, то самая большая – с озимой пшеницей. 17 августа 1962 года, никому не доверяя, Кузьмин сам принес на делянку несколько мешочков с полученными от Писарева образцами озимых ржано-пшеничных амфидиплоидов (результат сложного межродового скрещивания), сам разложил мешочки по участкам и проследил, чтобы сев был произведен как надо… В наши дни вы вряд ли найдете хоть одного знатока целины, который выскажется в пользу озимых при сравнении их с яровыми. Видимо, для целинных условий это истина. Но не такая уж истина, если сам Кузьмин, отвергая озимые, не прекращает тратить на них так дорого им ценимое время. Ни одного гектара не занято на целине под озимой пшеницей. А ведь она всюду дает более высокий урожай, чем яровая. Когда к севу яровой только приступают, озимая, начавшая свое развитие еще с осени, уже кустится вовсю. Она успевает поэтому воспользоваться ранневесенни-

Сорта, отселектированные в коварных климатических условиях, на разных, то благоприятных, то суровых, агротехнических фонах, становятся удивительно приспособляемыми, «пластичными»; закаленные в резкой смене условий хорошо преодолевают климатические трудности и в то же время быстро наверстывают упущенное при самом незначительном улучшении обстановки. именно в такие обычные здесь своей необычностью годы селекционеру удается отобрать очень интересный материал, который наряду со своими специфическими «целинными» особенностями имеет и хорошую приспособленность к измененной обстановке... Сорта, отселектированные в трудных, коварных климатических условиях, на разных, то благоприятных, то суровых, агротехнических фонах, становятся удивительно приспособляемыми, «пластичными»; закаленные в резкой смене условий, хорошо преодолевают климатические трудности и в то же время быстро наверстывают упущенное при самом незначительном улучшении обстановки. Кузьмин называет это свойство «отзывчивостью» выносливых растений. Вот почему сорта, выве-

ми запасами влаги, раньше созревает, ее можно раньше убрать, освободить поля для ранней осенней обработки, которая всегда повышает очередной урожай. Хозяйство, имея посевы озимых и яровых, не испытывает напряжения ни во время сева, ни во время уборки, сроки которых у яровых и озимых не совпадают. Озимую пшеницу возделывают в европейской части Союза – от Кубани и чуть ли не до северной границы земледелия. Переправилась она через Волгу, проникла на Урал. Но сколько ни пытались переселенцы возделывать ее в степной зоне бассейна рек Ишима и Тобола (целина и ближние земли), их настойчивость оборачивалась провалом. Причина гибели озимых – незимние оттепели, вымокание, выпревание, сильное развитие болезней, которые губят

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 озимые на западе и которых нет на целине. На целине озимые в осеннее время встречаются с ровной и пониженной температурой и с обилием солнечного света, что способствует предзимней закалке всходов, их подготовке к стойкому перенесению зимы. Но к бочке этого целинного климатического «меда» примешана ложка дегтя в виде засухи, не столько летней, сколько осенней. К летней засухе озимые успевают хорошо подготовиться. Весной они оживают довольно рано и полностью используют весенний влагозапас (в этом их главное преимущество перед яровыми, которые высеваются, когда почва «поспеет», то есть подсохнет, потеряет основную массу влаги). А вот осенняя засуха часто не дает всходам озимых хорошо развиться и укрепиться, и они вынуждены в слабом, угнетенном состоянии переносить суровейшую североказахстанскую зимовку с ее лютыми морозами, поземками и буранами и, самое страшное, с ее малоснежьем. Наблюдая, как гибнут в Шортандах самые зимостойкие мировые чемпионы, как ранит и рвет в клочья их листья ураганный ветер и прижигает обнаженные кустики лютый мороз, Кузьмин заметил, что если отдельные растения выживали, то только потому, что с осени они отличались от других большой прочностью и... малорослостью. И ветер, и мороз словно обходили их, уничтожая на своем пути сильно отраставшие образцы. Это противоречило не только здравому смыслу. Это противоречило классическим взглядам селекции, по которым лучшая оценка дается хорошо отросшей озими. И если у Кузьмина в Шортандах рослые осенние «пятерочники» гибли, а мелколистные приземистые «двоечники» по весне получали высший балл, то из этого следовало, что для целины классика в этом случае не подходит. Так произошла переоценка ценностей. Выяснилось исключительно большое значение для перезимовки засухоустойчивос ти и морфологического характера всходов. Растения делятся на три основные группы: ксерофильную группу сухолюбов, живущих за счет малого количества влаги и отращивающих небольшой куст, гигрофильную группу растений, потребляющих много влаги и обычно буйно отрастающих, и мезофильную – промежуточную. «Так в чем же дело?» – спросите вы. Осень на целине обычно засушливая и не над чем тут особенно голову ломать: подавай сюда ксерофиты-сухолюбы, раз они лучше готовятся к зимовке. Все это верно. Но не

для того Кузьмин занялся озимыми, чтобы повысить их выживаемость и только. Высокий урожай – вот что было нужно. А ксерофиты, хоть и живучи, но из-за своего сухолюбия не могут за короткий срок использовать богатый весенний паек. Экономичность ксерофитов в отношении воды оборачивалась расточительностью для земледельца. Обнадеживало селекционера и то обстоятельство, что его работа над выведением приспособленного к целинным условиям сорта озимой ржи увенчалась успехом. «Зима» выдержала конкурсное испытание и была районирована не только в Казахстане, но и в Зауралье. А методика, по которой велась селекция, подходит и к озимой пшенице. Озимую рожь в некоторых районах целины сеяли и до Кузьмина. Сеяли преимущественно в северной зоне как страхующую культуру: вдруг на яровые случится неурожай. Это была очень мелкозерная рожь, большая часть ее зерна при обмолоте проваливалась сквозь решета в отходы. Выход муки был невелик, хлеб получался плотный, «мажущийся», невкусный. Эта местная рожь, дающая плохое зерно, но выживающая в суровых зимних условиях, была ксерофитом: с осени отрастала на «двойку» и хорошо зимовала. Она и навела Кузьмина на мысль, что местные озимые осенью должны вести себя, как ксерофиты. Но осенний ксерофит оставался верен своему свойству и весной: продолжал капельками тянуть влагу и давал мелкие колосья. Продуктив-

123

ные же растения и высококачественное зерно имеют сорта, распространенные на западе. Но они гигрофилы (Кузьмин их все перепробовал) и на целине обычно полностью вымерзают, однако сохранившиеся растения используют весеннюю влагу полностью. Ясно обозначился путь работы – нужно совместить засухоустойчивость растения и хорошую его отзывчивость на увлажнение, в то же время разводя эти качества по стадиям развития растения. Но можно ли заставить сухолюб в стадии яровизации сделаться влаголюбом в световой стадии? В данном случае условия благоприятствуют: сухая осень, избыток воды в почве ранней весной. Надо попытаться. Таков был замысел конструктора. Так как рожь в отличие от пшеницы опыляется перекрестно, Кузьмин окружил делянку с местной рожью-ксерофитом немецкими и прибалтийскими гигрофитами. Естественно, потомство получилось пестрое. Кузьмин, у которого и с яровыми хватало работы, был не в состоянии проверить все номера. Он многим рисковал, ввязавшись в озимую проблему и введя в скрещивание незимостойкие западные сорта, – и другим культурам было мало его восемнадцатичасового рабочего дня. Но для селекционера этот риск был своего рода «разведкой боем». Риск оправдался. Кузьмин повозился несколько лет с ксерофитами, проявившими гигрофильные способности весной, и получил очень зимостойкий сорт, дававший прибавку в урожае в среднем 3,5 центнера с гектара. «Зима» имела зерно в

124

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

полтора раза крупнее, чем у прежнего аборигена, отход при обмолоте с 25% сократился до 4, а качество хлеба получилось очень хорошим – по объему, пористости, вкусу и аромату. Собственно, Кузьмин никогда и не считал невозможным соединение ксерофильности и гигрофильности в одном сорте в разных стадиях развития. Наоборот, он, конструируя, рассуждал: растению выгодно быть сухолюбом осенью и влаголюбом весной, а раз ему так выгодно, почему бы эти признаки в себе не сочетать? Но одно дело правильно задумать произведение, и другое – дать ему жизнь. Так, создав себе теоретическую базу, Кузьмин взялся за выведение нового для целины сорта озимой пшеницы. В качестве одного из родителей Кузьмин привлек широко районированный на

положения, что местные условия действуют на пшеницу совершенно определенным образом – четвертая генерация переделанной «акмолинки-1» выглядела осенью чистопробным ксерофитом. Кузьмин словно спросил у «акмолинки-1», какой должна быть озимая пшеница на целине (чисто тимирязевское направление: «...спрашивать мнение самого растения, ставя прямой опыт научный в лаборатории и практический в поле»). Итак, «озимку» Кузьмин скрестил с яровой «акмолинкой-1». Полученная гибридная популяция подверглась направленному воспитанию: два года подряд высевалась по стерне в относительно сухую с осени почву. Зимой на стерне хорошо задерживался снег, весной он таял и насыщал поле влагой. Так в будущем сорте воспитывались осенняя ксерофильность

Кузьмин заметил, что если отдельные растения озимой пшеницы выживали, то только потому, что с осени они отличались от других большой прочностью и... малорослостью. И ветер, и мороз словно обходили их, уничтожая на своем пути сильно отраставшие образцы. Это противоречило не только здравому смыслу. Это противоречило классическим взглядам селекции, по которым лучшая оценка дается хорошо отросшей озими. востоке старый сорт «гостианум-237», который был выведен на Саратовской селекционной станции в 1925 году методом индивидуального отбора из украинской пшеницы. Он интересен тем, что, несмотря на очень солидный возраст, ведет себя как молодой гибрид, все время расщепляясь. Но зимостойкий сухолюб «гостианум-237» не удовлетворял Кузьмина в том виде, в каком он существовал у себя на родине, в Поволжье. Три года потребовалось на естественный отбор путем посева сорта в местных жестких условиях и отфильтровки из него наиболее выносливых растений. Было отобрано несколько линий, и наиболее интересной оказалась «лютесценс-4», названная «озимкой». Но новым сортом она еще стать не могла. «Озимка-4» была ксерофитом с головы до пят – осенью и весной. Кузьмин лишь заново создал материал для скрещивания. Второй родитель появился из его яровых сортов. Кто мог в это время равняться на целине с «акмолинкой-1» по энергии весеннего роста! Кстати, Кузьмин пытался переделать «акмолинку-1» из яровой в озимую. Эта работа не увенчалась успехом в смысле получения нового сорта, но она подтвердила правильность его пред-

www.agrosektor.kz

и весенняя гигрофильность. Отсюда был выделен ряд линий, в том числе линия, которая позднее была названа «бабаевкой» – в честь молодого директора Казахского института земледелия Бабаева. Он погиб вскоре после окончания войны во время авиационной катастрофы. Его энергия и большие способности всегда вызывали симпатии у Кузьмина. «Бабаевка» по сравнению с контролем (озимая пшеница «алабасская», приспособленный к условиям целины сорт) зимовала в полтора раза лучше (в среднем 72% перезимовавших растений), созревала на 6 дней раньше и давала урожай 9,37 центнера с гектара («алабасская» – 5,61). Зерно «бабаевки» по сравнению с контролем было крупное, хорошо выполненное. Этот конкурс был проведен в особо неблагоприятных условиях 1949–1950 годов, когда выдались малоснежные зимы с сильными морозами и засуха летом. В более благоприятные годы «бабаевка» давала лучший результат, но в особо засушливую осень семена в почве почти не прорастали. Устойчивость урожаев озимых была ниже, чем яровых, и потому не имело практического смысла пускать «бабаевку» в производство. Вот почему Валентин Пет

рович сказал, что с озимой пшеницей у него получился провал. И все-таки это не был провал. «Разведка боем» установила истинное соотношение сил и, значит, завершилась успехом, то есть позволила создать хороший план селекционных операций. По мнению Кузьмина, этот план может получить развитие в объединенной работе селекционеров и агротехников… В поисках более устойчивого против потерь сорта он решил использовать исключительно дружное развитие растений «акмолинки-1» и прочность структуры растений «озимки». А чтобы повысить климатическую выносливость, Кузьмин повторил уже испытанный им прием скрещивания яровой пшеницы с озимой. Приучая полученные гибриды к холоду, Валентин Петрович высевал их вначале как озимые, а потом как яровые раннего и позднего посева. По его словам, новый сорт родился от весны и зимы и был взят из-под снега. Назвали его «снегуркой». Однако когда урожай с делянок стали взвешивать, оказалось, что «снегурка» лишь очень не намного превосходит по урожайности свою мать и ничем не отличается от контроля – своей едино утробной сестры «шортандинки». Кузьмин все же передал «снегурку» в государственное сортоиспытание в расчете, что там будет понята разница между продуктивностью и урожайностью сорта. Но там на делянках тоже не получили хорошей прибавки, и сорт отвергли. Однако Кузьмин превосходно разбирался в разнице условий сортоучастка и рядового производства. Он знал, что высокопродуктивная «снегурка» благодаря очень дружному созреванию, устойчивости против осыпания, выровненному стеблестою и неполегаемости не может не побить существующие стандарты по сбору урожая на больших площадях. И он передал в колхозы для проверки по три-четыре мешка семян «снегурки». Дальше она пошла сама и за семь лет по всем хозяйствам дала в среднем прибавку по 4 центнера с гектара. В районировании ее нет, но уже в прошлом году она захватила полсотни тысяч гектаров в Целиноградской и Кокчетавской областях. «Снегурку» признали не селекционеры и не сортоиспытатели, а колхозники-растениеводы. Вот еще один пример. «В 1936 году, – пишет Валентин Петрович, – мне пришлось обследовать семенные фонды колхоза «Красный Восток» Аиртауского района Кокчетавской облас

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014 ти. В одном из амбаров я увидел партию каких-то мелких круглых семян и спросил председателя колхоза Прохорова: «Что это?» Он ответил: «Горох». Я был в недоумении. Такого мелкого гороха в массе я еще не встречал. Сказал председателю: «Все люди как люди – стараются разводить горох покрупнее, а вы, ироды, что сделали с горохом? Отходами сеяли?» На это замечание председатель дал свои разъяснения. Он сказал, что мелкосемянный горох перед крупносемянным имеет свои преимущества: 1. Зерно его при варке дает такую же вкусную пищу, что и крупный горох, и даже вкуснее. Разваривается мелкий горох вдвое скорее. 2. Урожаи зерна по крупному и мелкому гороху одинаковы, а урожаи сена по мелкому гороху выше, сено нежнее. 3. Семян на посев мелкого гороха требуется в три раза меньше, чем крупного, а семенные фонды – это очень важная экономическая статья в колхозе. 4. Мелкий горох легко высевается обычными зерновыми сеялками – хорошо, без дробления обмолачивается комбайном. 5. Бобы в полном зрелом состоянии у мелкого гороха почти не растрескиваются, в то время как крупный по этой причине теряет в поле более четверти урожая. Все это подтверждено многолетним опытом в колхозе. Словом, Прохоров открыл мне ряд совсем новых для меня хозяйственно очень важных свойств гороха, которые я потом реализовал в селекции. Он дал мне и образец зерна, из которого я выделил сорт. Только, откровенно говоря, я не знаю, кто же автор этого сорта – я или колхоз «Красный Восток», давший мне и направление в работе, и почти готовый сорт». Тысяча зерен этого гороха весит всего 90 граммов, а не 250–300 граммов, как у широко распространенных сортов. Зерно белого цвета. Название сорта – «универсал» – объясняется тем, что он одинаково пригоден и для продовольственных целей, и для фуража, и для силосования с кукурузой. Валентин Петрович привел случай с горохом, чтобы показать, как могут дополнять ученых неученые практики… Когда Кузьмин еще только начинал работу в Шортандах, он заметил, что местное население сеет не один биотип пшеницы, а сразу два. Под более ранними «белоколосками» было занято около 55% посевов,

под позднеспелыми «красноколосками» – 40%. В нормальные годы «красноколоски» всегда приносили дополнительные центнеры урожая с гектара. Но никакая сила не могла преодолеть привязанности хлеборобов к менее урожайному, но подстраховывающему раннеспелому типу, и половина посевов пшеницы в течение долгих лет

125

обстановке может только одновременный посев сортов разных типов: если одним из них с погодой не повезет, выручат другие, для которых та же погода окажется подходящей… Веками сельское хозяйство стремилось к однородности: чтобы скот был чистой породы, а растения – чистых сортов. Но

В условиях сильно изменчивого климата нельзя пользоваться сортами одного типа. Выровнять сбор зерна по годам в такой обстановке может только одновременный посев сортов разных типов: если одним из них с погодой не повезет, выручат другие, для которых та же погода окажется подходящей… оставалась под «белоколосками». У Кузьмина возникла мысль: «А не валяем ли мы все дурака, стремясь найти какой-то один идеальный сорт?» Он занялся исследованием сортов на огромном экспериментальном материале. Результат получился очень ясный – в зависимости от характера погоды в том или ином году более высокий урожай давали то ранние, то поздние сорта: при хорошем раннем увлажнении преимущество имели ранние сорта, при затяжной ранней засухе – наоборот, поздние. Разница в урожае при этом определялась в 2–3 центнера на гектар, а в отдельные годы – гораздо больше. Как сложится погода, какому типу сортов она будет благоприятствовать, чтобы сеять без риска, какой один сорт, ранний или поздний, окажется лучшим – все это беспредметное гадание. Ясно другое – в условиях сильно изменчивого климата нельзя пользоваться сортами одного типа. Выровнять сбор зерна по годам в такой

Валентин Петрович думал: «Сомнительно, чтобы это было выгодно всегда и всюду. Даже при посеве разнородных сортов в чистом виде мы все-таки мало приспосабливаемся к коварству целинного климата. Ведь тот сорт, для которого погода сложится несчастливо, дает низкий урожай, и удачливый сорт только покрывает недобор. Это повышает устойчивость урожаев по годам, но их общий уровень не поднимается. Значит, нужно добиться того, чтобы урожай получался на уровне «счастливого» сорта всегда, в любой год, на всех посевах». А как подступиться к решению такой задачи? Можно ли вывести ультраплас тичные сорта, которые удовлетворяли бы любым резким и неожиданным переменам в характере погоды? Вот тут и пришла Кузьмину мысль использовать в борьбе с неустойчивостью климата пластичность, неизмеримо более широкую, чем приспособляемость одного сорта, – пластичность вида, включающего многие сорта.

126

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Разнообразие форм только способствует процветанию вида, и подтверждение этому можно всегда найти в природе. Формы, составляющие вид, в совместном произрастании не соперники, а союзники в борьбе с трудными условиями. Кузьмин начал пробовать посевы смесей подобранных сортов в пределах видов мягкой и твердой пшеницы в сравнении с чистосортными. Высевались двойные, парные смеси сортов – разные по ходу развития, но близкие по времени созревания и в то же время сорта, различные экологически – местные, сибирские и поволжские, при равном количестве семян каждого сорта в смеси. Опыты показали, что различия в смеси сортов – партнеров по срокам созревания сглаживаются, а большая разница по продуктивности получается при смешивании экологически далеких сортов, например местных и поволжских. Это объясняется тем, что летняя погода на целине формируется под действием то более влажных и холодных восточных, сибирских, антициклонов, то обезвоженных западных, азорских, приносящих с собой волжскую погоду. В результате метеорологический комплекс складывается в пользу то восточных, то западных сортов. Это отражается на их поведении в смесях и на поведении смеси в целом: преуспевает тот или иной компонент смеси, а партнер его дополняет. Что касается урожайности, то решительно во всех случаях получался один результат: смеси всегда давали урожай на уровне того сорта, для которого в чис том посеве погода оказывалась благоприятной, и всегда выше, чем урожаи сорта-несчастливца. В 1947 году Кузьмин ставит первый

www.agrosektor.kz

опыт. В качестве партнеров он берет позднеспелый сорт «мильтурум-321» и среднеспелый сорт «смена». Рядом, как того требует методика, высеваются для сравнения оба сорта в чистом виде. Норма высева везде одинаковая – 3,5 миллиона всхожих зерен на гектар (в смеси, следовательно, – по 1,75 миллиона зерен каждого сорта). 1947 год был холодным и влажным. Заморозки в конце лета угнетали поздний «мильтурум», и в чистом посеве он дал 15,93 центнера с гектара. «Смена» чувствовала себя уже лучше, так как не попала под поздние холода. В чистом посеве она дала 19,11 центнера. А смесь? «Здравый» смысл диктует: смесь должна дать в лучшем случае среднее арифметическое: 17,5 центнера, но она дала 19 центнеров – те же 19, что и удачливый сорт. 1948 год был еще более показательным. Стояла страшная засуха. Лютовал азорец. Поздние сорта остались без летнего максимума увлажнения. Ранним пришлось худо из-за сухой весны, но они все же оказались в лучших условиях и дали на 20–40% больше, чем поздние. А смесь? На всех фонах смесь по сравнению с урожаем позднего «мильтурума» дала превышение от 22 до 41%. При сроках посева, более благоприятных для позднего сорта, смесь по урожаю превысила самые урожайные посевы чистого сорта «смена». В 1960, 1961 и 1962 годах аспирантка Р. Т. Мартынюк под руководством Кузьмина поставила опыты с новыми районированными сортами. В каждой смеси одним партнером выступал местный, более поздний, сорт, другим – более ранний сорт поволжского типа... Урожаи смесей всегда держались на уровне более урожайного в данном году

сорта или превышали его. Но что особенно важно – смесь никогда не снижалась до уровня неудавшегося сорта, какого бы типа он ни был, а поправляла его в среднем на два центнера на гектар. Еще больший эффект дала смесь в производственных условиях. В Целиноградской области сорт «шортандинка» привыкли считать рекордным по высоте и устойчивости урожаев. Но вот в 1962 году метеорологические условия сложились по типу средневолжского климата. Что же произошло с урожайностью сортов? «Шортандинка» дала 6,1, «саратовская-758» – 10,7, их смесь – 10,4 центнера с гектара. То есть по урожайности сорта круто поменялись местами, смесь поправила урожай неудавшегося сорта на 4,3 центнера с гектара. – Селекционеры и семеноводы, – говорит Валентин Петрович, – всегда стремились к чистосортности посевов. Но она нужна главным образом мукомолам, чтобы они получали более или менее однородные партии зерна для переработки. Но если компонентами смеси будут сорта с одинаковыми качествами или с качествами, улучшающими друг друга, то мукомол не обратит внимания на то, что зерно разных сортов. Мололи же когда-то сложные крестьянские популяции: «русаки», «полтавки», «белотурки», «кубанки» и получали прекрасную муку, калачи, макароны! А вот земледелец заинтересован в пластичных популяциях. Для климатов с обеспеченным устойчивым увлажнением сортосмеси не нужны. Для неустойчивого же климата необходимы. Иначе нам мигрирующую во времени засуху не обойти. Окончание следует

127

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Глифосат опаснее, чем мы думали Новейшие результаты исследований вызвали серию запретов на использование гербицида в некоторых странах мира

ак сообщает газета «Защита растений» (Россия), накапливающиеся научные данные показывают, что это действующее вещество (д.в.) может оказаться одним из самых опасных на планете. По данным нового исследования, опубликованного в международном журнале по экологии и здравоохранению (Environmental Research and Public Health), самый продаваемый гербицид в мире стал причиной эпидемии неизлечимого хронического заболевания почек, которое поражает жителей бедных сельских регионов по всему миру.

Эпидемия в Шри-Ланке В Шри-Ланке заболевание затронуло 15% населения. Более 400 тыс. человек пострадало, причем 20 тыс. – со смертельным исходом, передает портал Agropages.com. В марте 2014 г. президент республики Махинда Раджапакса постановил запретить использование глифосата в сельском хозяйстве. «Расследование, выполненное медицинскими специалистами и учеными, показало, что болезнь почек главным образом связана с глифосатом», – сообщил тогда замминистра экономического развития Шри-Ланки С. М. Чандрэзена. Молекула глифосата была запатентована в начале 70-х гг. прошлого века. Вскоре после этого гербицид вышел на рынок под торговой маркой Раундап и стал самым распространенным в мире средством защиты растений (СЗР).

Смертельный коктейль Как выяснили медики, к тяжелому заболеванию приводит комбинация гербицида с питьевой водой, в которой присутствуют тяжелые металлы. «Глифосат выступает в качестве переносчика этих тяжелых металлов к почке», – пояснил автор ис-

следования доктор Ченна Джаясумана. Тяжелые металлы, такие как, например, мышьяк или кадмий, могут присутствовать в почве изначально или попадать в нее вместе с минеральными удобрениями. В жесткой воде в разных концентрациях находятся кальций, магний, железо и даже стронций, и в сочетании с ними токсичность глифосата повышается настолько, что он начинает уничтожать клетки человеческих почек. Таинственная болезнь уже убила десятки тысяч работников сельского хозяйства в Центральной Америке, Шри-Ланке и Индии. Тяжелые металлы вместе с глифосатом и другими гербицидами были обнаружены в анализах мочи всех почечных пациентов. И хотя в более богатых странах заболевание легко поддается контролю, в Сальвадоре и Никарагуа, например, от него умерло уже больше людей, чем от диабета, СПИДа и лейкемии вместе взятых за прошедшие пять лет. В Сальвадоре законодатели также одобрили запрет глифосата и десятков других агрохимикатов, однако этот закон еще ожидает окончательного утверждения.

Инициативы Бразилии Очередной страной, запрещающей глифосат и другие гербициды, используемые для защиты генно-модифицированных

(ГМ) культур, из-за серьезных указаний на смертельную опасность этих СЗР, стала Бразилия. Недавно генеральный прокурор потребовал остановить использование гербицидов на основе глифосата в стране, пишет британский журнал Agrow. Прокуратура также намерена запретить применение гербицида 2,4-Д и еще семи д.в., среди которых паратион-метил, лактофен, форат, карбофуран, абамектин, тирам и паракват. Согласно официальной формулировке с сайта прокуратуры, генпрокурор «стремится побудить Национальное агентство по надзору за здравоохранением (ANVISA) пересмотреть данные о токсичности восьми активных ингредиентов, подозреваемых в ущербе человеческому здоровью и окружающей среде». Обе эти инициативы уже оформлены в министерстве юстиции Бразилии. Прокуратура также запросила судебное решение, которое позволило бы министерству сельского хозяйства приостановить регистрацию пестицидов до получения от ANVISA новых заключений об их безопасности. Кроме того, генпрокурор обратился в Национальную техническую комиссию по биобезопасности (CTNBio) с просьбой остановить регистрацию для коммерческого использования ГМ-культур, устойчивых к 2,4-Д. Диана Насонова

читывая, что мировые СМИ пест рят сообщениями об опасности для здоровья человека глифосата, мы хотели бы получить информацию от компетентных специалистов, насколько глифосат может быть опасен для жителей Казахстана. Несмотря на то что применение этого действующего вещества в отечественном сельском хозяйстве далеко не так активно, как в многонаселенных странах Южной Азии и Центральной Америки, мы обратились в Министерство здравоохранения с целью прояснить данный вопрос и ждем ответа.

128

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

грибоводство

Полезные свойства вешенки

природных условиях вешенка встречается в лесу на пнях, валеже, на ослабленных и мертвых стоячих деревьях, сухобочинах, бревнах, колодах и прочих древесных субстратах. Растет на древесине осины, тополя, березы, липы, граба, ольхи, яблони, каштана и других лиственных пород. Вешенку можно увидеть в городских парках, скверах и садах. Вешенка растет большими группами в виде сростков, насчитываю щих до 30 и более отдельных грибов; масса таких сростков может достигать 2–3 кг. Чаще всего грибы располагаются черепицеобразно друг над другом или рядом без какой-либо закономерности. Изредка встречаются одиночные экземпляры. Массово грибы вешенки появляются в сентябре-октябре, когда ночные температуры воздуха опускаются до 0–6 ºС, а дневные поднимаются до 12–14 ºС в сочетании с высокой относительной влажностью воздуха. Вешенка хорошо переносит заморозки, с наступлением которых плодовые тела прекращают рост и твердеют, однако после оттепели рост гриба может продолжаться. Хорошо растет в несколько затененных местах. Большие требования вешенка предъявляет к влажности субстрата, на котором растет, и к относительной влажности воздуха. Во время роста мицелия субстрат должен содержать 68–72% влаги, а относительная влажность находится в пределах 70–80%; во время роста плодовых тел – соответственно 60% и 90–95%. Оптимальная кислотность субстрата для развития гриба составляет 5,2–7,0 рН, а для рос та – 5,2–5,8. Шляпка вешенки обыкновенной выпуклая, неправильно округлая, в форме раковины, языка, часто ухообразная, гладкая, голая, волокнистая, иногда с белым налетом, вначале темноокрашенная (темнобурая или темно-серая), позже серая, серо-бурая, серо-коричневая, часто с сизоватым налетом, в центре выцветающая, диаметром до 15 см, а иногда и 25–30 см. Пластинки белые или беловатые, ровные, более или менее часто расположенные, в большей или меньшей степени низбегающие на ножку. Ножка белая, плотная, в основном часто волосистая, длиной до 3–4 см. Наряду с хорошо развитой, сравнительно длинной (до 8 см) ножкой встречаются боковые, еле заметные ножки, иногда они вовсе отсутствуют. Мякоть белая, сочная, у молодых

www.agrosektor.kz

грибов мягкая, с возрастом становится немного жестковатой и волокнистой, а в ножке, даже пробковидной, с запахом отсыревшей муки. Плодовые тела вешенки обыкновенной содержат 40–50% сырого протеина, 2–3% жира, 1–2% углеводов, витамины группы В (В1, В2), С, богаты микроэлементами. Белок, имеющий все незаменимые для человека аминокислоты, по их соотношению близок к белку куриного яйца. Гриб обладает рядом полезных для здоровья свойств, что особенно важно в настоящее время в связи с загрязнением окружающей среды: препятствует развитию опухолей, содержит биоэлементы, повышающие устойчивость организма к радионуклидам. Установлено, что как мицелий, так и плодовые тела (шляпки и ножки) способствуют снижению содержания холестерина, триглицеридов и продуктов перекисного окисления у животных, что является доказательством их антисклеротического действия. Калорийность 1 кг свежих грибов составляет 350–360 ккал (такая же у белого гриба) и сравнима с калорийностью овощей. Вешенку можно употреблять жареной, тушеной или в супах, пирогах. Не теряет своих вкусовых качеств при сушке, солении и мариновании. Источники: http://fermer.ru/sovet/gribovodstvo/42606, http://urozhayna-gryadka.narod.ru

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

129

Книжная полка агрария Представляем новые книги по различным отраслям сельского хозяйства, поступившие в редакцию журнала «Аграрный сектор». Заявки на приобретение сельхозлитератруы принимаются по телефону в Астане 8 (7172) 738-575 или на элект

А. Орлов. Подсолнечник: биология, выращивание, борьба с болезнями и вредителями. Киев: изд-во «Зерно», 2013. – 624 с.: ил. Это единственное в СНГ профессиональное издание для агропромышленников, посвященное выращиванию подсолнечника по современным технологиям, которые кардинально отличаются от методов, применявшихся десять лет назад. Эту книгу написал профессионалагропромышленник, кандидат сельскохозяйственных наук на основе собственного опыта и анализа мировых достижений. В книге вы найдете информацию, которая нужна для получения максимального урожая: описание современных технологий выращивания, передовых способов обработки почв и лучших на сегодняшний день гербицидов и удобрений; перечень проверенных сортов и гибридов от лучших мировых производителей семян; описание наиболее распространенных вредителей и болезней и способы борьбы с ними; характеристику техники и приспособлений, необходимых для выращивания подсолнечника. В книге почти 500 цветных фотографий. К. С. Артохин, П. К. Игнатова. Вредные организмы на подсолнечнике и меры борьбы с ними (определитель, справочное и методическое пособие). Ростов-на-Дону. 2013. – 298 с. В книге приводятся описания вредных

ронные адреса редакции: nikolai_lat@mail.ru, info@agrosektor.kz. Общий список всех книг (более 500 наименований) вы можете посмотреть на сайте www.agrosektor.kz в разделе «Сельхозлитература».

организмов и повреждений подсолнечника. Повреждения вредными организмами обладают определенной специфичностью, по которым во многих случаях проще установить видовую принадлежность, чем по морфологическим признакам. Книга иллюстрирована фотографиями авторов и предназначена для широкого круга специалистов сельского хозяйства, диагностических лабораторий, а также студентов и преподавателей сельскохозяйственных вузов и биологических факультетов университетов. No-till – шаг к идеальному земледелию Книга представляет сборник – обзор системы ноу-тилл и рекомендации для фермерских хозяйств по переходу на новую технологию. Заинтересует фермеров, ученых, магистрантов и студентов. В книге масса иллюстраций, красочных фотографий и схем. Написана доступным языком и очень просто объясняет сложные вещи. Настоящая находка для тех, кто хочет реально переходить работать на ноу-тилл. Профессиональное кормопроизводство: сенаж, силос, сено. Справочник агропромышленника. Киев: изд-во «Зерно», 2012. – 168 с.: ил. Практическое руководство для профессионалов, подготовленное на базе пос ледних достижений и результатов, полученных в научных сельскохозяйственных

лабораториях Европы. В книге представлена информация об основных кормовых культурах, рекомендации по уборке и переработке, правилам хранения. И. Егоров, Т. Михайлова. Подарок владельцу усадьбы (комплект из двух книг). Большая энциклопедия фермера. Домашняя птица. – М.: Эксмо, 2011. – 512 с. и 192 с. ил. Первая книга – универсальная энцик лопедия по растениеводству, животноводству и пчеловодству, основам организации фермерского хозяйства, источникам дополнительного дохода, а также заготовок и переработке сельскохозяйственной продукции. Вторая книга содержит самую актуальную информацию по разведению и содержанию домашней птицы в частном хозяйстве. Автор не только делится опытом в отношении разведения различных видов домашней птицы, но также характеризует птиц по типам кормления, показателям плодовитости и скороспелости. Рекомендации в отношении конкретных пород, практические советы по организации птичника и заготовке корма. В. Броувер, А. Штелин. Справочник по семеноведению сельскохозяйственных, лесных и декоративных культур с ключом для определения важнейших семян. Пер. с нем. М.: товарищество научных изданий КМК. 2010. – 694 с., ил. Классический немецкий справочник по

130

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

семеноведению, включает 2512 описаний семян и 1672 рисунка семян, а также ключи для определения важнейших семян. Оригинальное издание подготовлено профессором, доктором Вальтером Броувером и профессором, доктором Адольфом Штелиным (Институт растениеводства и селекции Высшей сельскохозяйственной школы Штутгарта – Гугенхайма). Перевод сделан по изданию 1955 г. В. А. Лудилов, М. И. Иванова. Все об овощах. Полный справочник. М.: ЗАО «Фитон», 2010. – 424 с. + 32 с. ил. Все современные достижения сельскохозяйственной науки нашли отражение в справочнике, написанном ведущими специалистами ВНИИ овощеводства. Авторы дают подробное описание как распространенных, так и редких овощей. Для каждой культуры приведены ее биологические особенности, рациональные технологии ухода, способы хранения и переработки урожая, получения собственных семян, полезные свойства. Списки рекомендованных сортов составлены с учетом новинок селекции, наличия семян и посадочного материала в садовых центрах и агрофирмах, личного опыта авторов. Особую ценность представляют теоретический раздел «Основы огородничества» и подробный календарь работ. B. C. Зелепукин. Крупный рогатый скот. Справочник для скотовода. М.: Аквариум-Принт, 2010. – 461 с., ил. Справочник рассчитан на работников животноводства, не имеющих специального образования. Подобное издание написано впервые. В нем изложены общие сведения, которые необходимо знать в отношении животных, начиная от их разведения до получения от них конечной продукции. Значительное место уделено

www.agrosektor.kz

болезням животных различной этиологии. Рассмотрены клинические признаки, способы лечения и профилактики. Приведены разделы по ветсанэкспертизе кормов, молока, мяса. Уделено внимание мерам личной профилактики и охране среды от загрязнения. Руководство по минеральному питанию для сои, нута, гороха и других зернобобовых культур, а также зерновых культур. Составители: А. В. Поздеев, Ю. А. Ткаченко. ООО «Группа компаний «АгроПлюс». – Краснодар: Печатный Дом, 2013. – 116 с., ил. Пособие уникально тем, что содержит самые современные сведения о зернобобовых культурах. Большое внимание уделено биологии и особенностям минерального питания сои. В доступной форме рассмотрены различные физиологические процессы и даны рекомендации по применению необходимых элементов питания и управлением стрессом растений. Е. И. Кошкин. Физиология устой чивости сельскохозяйственных культур. М.: Дрофа, 2010. – 638 с., ил. В учебнике проанализированы струк турно-функциональные и физиологобиохимические аспекты адаптации сельскохозяйственных культур в условиях стресса. Особое внимание уделено проб

лемам качества урожая, в том числе при действии загрязнителей антропогенного происхождения. Рассмотрены современные представления о молекулярногенетических аспектах адаптации, возможности и перспективы селекционного повышения устойчивости культур. Учебник предназначен для магистров, аспирантов и преподавателей вузов, а также научных сотрудников исследовательских институтов. В. А. Власов. Рыбоводство/Учебное пособие. СПб: изд-во «Лань», 2012. – 352 с.: ил. (+ вклейка, 16 с.) В учебном пособии изложены биологические особенности различных видов рыб (карпа, форели, осетровых, растительноядных), раков и креветок, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), а также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний, переработки товарной продукции. Описаны методы проектирования и строительства различных по системе рыбоводных хозяйств. Помология. Том IV. Смородина. Крыжовник / под ред. Е. Н. Седова. Орел: ВНИИСПК, 2009. – 468 с., ил. Книга, выпущенная под грифом Российской академии сельхознаук и Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, содержит описание сортов смородины и крыжовника, включенных в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию и наиболее перспективных, проходящих государственное испытание. Настоящее издание будет полезным для ученых, специалистовплодоводов, а также садоводов-лю бителей и студентов.

Цитаты М. Жванецкого

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Все идет хорошо,

131

только мимо

озицию нашего чиновника я бы определил так: без меня вам нельзя, а со мной у вас ничего не получится! ☺☻☺ В России закон – не указатель. Это совет! ☺☻☺ Красиво жить не запретишь. Но помешать можно. ☺☻☺ На своих ошибках учатся, на чужих – делают карьеру. ☺☻☺ Пришел – спасибо, ушел – большое спасибо. ☺☻☺ Только в день рождения узнаешь, сколько в мире ненужных вещей. ☺☻☺ Лысина – это полянка, вытоптанная мыслями. ☺☻☺ Лучше семь раз покрыться потом, чем один раз инеем! ☺☻☺ Лучше длинная живая очередь, чем короткая автоматная. ☺☻☺ Чем больше смотрю в зеркало, тем больше верю Дарвину. ☺☻☺ Мы им обещаем-обещаем, обещаем-обещаем, а им все мало! ☺☻☺ Из страны утекают не только мозги, но и мышцы, если у них есть мозги. ☺☻☺ Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. ☺☻☺ Врачи удивляются, как при таком лечении больные еще

живы. Больные удивляются, как при такой зарплате врачи еще живы. ☺☻☺ Политическое влияние женщин в стране днем очень низкое. ☺☻☺ Все-таки как меняется наша жизнь: раньше все время чего-то хотелось, теперь все время чего-то не хочется. ☺☻☺

не так, как все, а иначе, чем нужно. ☺☻☺ Как кому, а мне нравится думать! ☺☻☺ Россия – воистину великая и необъяснимая страна: все воруют – страна богатеет; в драке не помогут – в войне победят… ☺☻☺ Люди богатые нас раздра-

Все марафонцы – марокканцы. Все марокканцы – марафонцы. Чем беднее страна… ☺☻☺ Как живут в России: иногда выпьют от нечего делать, иногда сделают от нечего выпить. И часто умирают от нечего делать и от нечего выпить. ☺☻☺ А сейчас живем не просто

жать не должны! Только на их фоне мы можем выглядеть честными. ☺☻☺ Все люди – братья, но не все по разуму. ☺☻☺ Как жаль, что вы наконец-то уходите. ☺☻☺ Микробы медленно ползали по телу Левши, с

трудом волоча за собой подковы… ☺☻☺ Последние слова двух укротителей львов: «Как? Я думал, ТЫ их покормил!?!» ☺☻☺ Видно свет в конце тоннеля, но только вот тоннель не кончается! ☺☻☺ Запретных вещей нет, есть вещи нерекомендованные. ☺☻☺ Писатель из-за телевидения не исчез, но читатель пропал. ☺☻☺ – Спрашиваешь, почем помидоры? Прошу шесть, отдам за пять. – Хорошо, возьму по четыре, на тебе три. ☺☻☺ Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей. ☺☻☺ Жизнь – как рояль: клавиша белая, клавиша черная… крышка. ☺☻☺ Обидно, когда твои мечты сбываются у других! ☺☻☺ Все идет хорошо, только мимо. ☺☻☺ Весь день не спишь, всю ночь не ешь, конечно, устаешь. ☺☻☺ Если человек знает, чего он хочет, значит он или много знает, или мало хочет. ☺☻☺ Чтобы спасти тонущего, недостаточно протянуть руку, надо, чтобы он в ответ подал свою.

132

На завалинке

№ 2 (20) ИЮНЬ 2014

Как-то на работе зашел у рыбаков спор, как определить возраст рыбы. Долго спорили, рассказывали разные версии про чешуйки, оттенок, плавники… Пока они спорили, к ним подошел местный егерь, решили спросить его: – А как определить возраст рыбы? – По глазам. – Что? – Чем дальше глаза от хвос та, тем рыба старше. ☺☻☺

Каждая овца мечтает о своем – овечном. ☺☻☺

Главным отличием между животными и людьми является то, что животные не держат у себя дома людей. Хотя коты могут и не согласиться. ☺☻☺

– Эта долька для ежа, эта долька для чижа, эта долька для утят, эта долька для котят…

– Дед, может, ты все-таки перепишешь завещание? ☺☻☺

Белка-летяга за всю жизнь так никуда и не слетала. Хотя планировала. ☺☻☺

Гостеприимный сторож заряжает ружье не только солью, но и хлебом. ☺☻☺

Старушка прямо с сенокоса зашла в больницу навестить сына… Кто же знал, что в той палате все такие мнительные. ☺☻☺

Одиночество – это когда разговор с таксистом ты начинаешь первым. ☺☻☺

Пошла Машенька по грибы да по ягоды. Вернулась ни с чем. Потому что надо ставить перед собой конкретные цели. ☺☻☺

Верблюд может месяц не пить, но потом все равно сорвется. ☺☻☺

Воду из крана пить нельзя – грязная. Фрукты надо мыть водой из-под крана – будут чистые. Где логика? ☺☻☺

Ферма. Все коровы в намордниках. Проверяющий спрашивает главного: – Неужели кусаются? – Нет, жрут много. ☺☻☺

Спрашивает цыпленок у матери курицы: – Мам, а меня журавль принес? – Да сынок, но отцу не говори! ☺☻☺

– Дорогой, я что-то никак не могу заснуть. – Это нормально. Зло никогда не дремлет!

☺☻☺

Муж уронил под кресло номерок из гардероба, поэтому ему пришлось досмотреть спектакль до конца. ☺☻☺

Хлеб – основа всего! В том числе колбасы, котлет, сосисок. ☺☻☺

Если к куриным яйцам подложить страусовые – первыми вылупятся глаза курицы… ☺☻☺

Главное в жизни кота – это отвоевать себе диван. ☺☻☺

Колобок как-то заболел, и ему врач полбуханки ампутировал. ☺☻☺

У мухи, прилипшей к луковице, закончились слёзы! ☺☻☺

Рисунки Игоря Кийко www.agrosektor.kz