Agrarian sector 21 september 2014

инФоРмационноанаЛиТиЧЕСкий и наУЧнопопУЛяРный ЖУРнаЛ

главный редактор: Николай Латышев Тел.: 8 (7172) 73 85 75, +7 701 342 30 46 адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru Собственник: ИП «Латышев Н. Н.» дизайн и верстка: А. Юрьев адрес редакции: Астана, пр. Республики, 66/9, офис 409 Сайт журнала в интернете: www.agrosektor.kz периодичность выхода: 1 раз в квартал Территория распространения: все области Казахстана, Россия, Беларусь Тираж 2 000 экз.

как РазмЕСТиТЬ РЕкЛамУ? Уважаемые рекламодатели! Чтобы размес тить рекламу вашей компании в пе­ чатной версии журнала «Аграрный сектор» или на сайте www.agrosektor.kz, смотрите рубрику «Реклама» (на сайте) или звоните в редакцию по телефонам: +7 701 342 3046, 8 (7172) 73 85 75. Вы можете заказать изготовление ре­ кламного баннера для размещения в журна­ ле или на сайте.

как опУбЛиковаТЬ СТаТЬю? Читатели могут присылать статьи, отве­ чающие тематике нашего журнала, для раз­ мещения их в бумажной или электронной версии издания. Возникнут вопросы – звони­ те в редакцию или пишите на электронную почту.

2

№3 (21) сентябрь 2014 г.

КОлОнКА РеДАКТОРА

оТСТУпаТЬ нЕкУда – впЕРЕди зима…

Т

яжелая нынче уборка на севере рес­ публики. А впрочем, когда она была легкой? Осенние дожди и холодная погода не дают хлеборобам убрать выра­ щенный урожай. На дворе конец сентября, а по официальным данным областных управ­ лений сельского хозяйства, еще 40% пло­ щадей не убрано. По неофициальным – ку­ да больше. В ряде хозяйств третью неделю лежат скошенные валки пшеницы, которые все никак не подсохнут из­за дождей и осен­ них холодов. Словом, битва за хлеб посте­ пенно перемещается на октябрь, что не есть хорошо… А ведь, помимо зерновых, еще предстоит убирать рапс, подсолнечник, лен… По­видимому, времена сухих осеней, которые еще не так давно случались с пери­ одической частотой, прошли. На прочность земледельцев уже несколько лет подряд ис­ пытывают осени дождливые. Верю, что и этот сложный период земледельцы прой­ дут успешно. К тому же и отступать некуда – впереди зима… Несмотря на проказы погоды, цены на зер­ но держатся на достаточно хорошем уров­ не. И не падают, как было в отдельные годы в период массовой уборки. И второе, нема­ ловажное, «Продкорпорация» в этом году сработала более оперативно, объявив о це­ нах закупа зерна 10 сентября, а не в октябре, как в прошлом году. В итоге ясность с цена­ ми успокоила рынок и дала уверенность зем­ ледельцам. Была бы погода еще хорошая… А теперь об одном важном событии в жизни нашей редакции и читателей. Ровно пять лет назад, 20 сентября 2009 года, вы­ шел в свет первый номер нашего журнала. Мы сообщили обществу, что на информа­ ционном небосклоне появилось новое из­ дание – «Аграрный сектор». И включились в работу. Многому пришлось учиться. Чему­ то удивляться, от чего­то отказываться, что­ то пересматривать, чему­то радоваться, а в чем­то разочаровываться… Но прежде все­ го нам самим нужно было понять, что мы хотим донести до читателя, узнать его в ли­ цо. Нужно было правильно определить на­ ши творческие приоритеты, взвесить фи­ нансовые возможности, понять рынок. По­

нять тех, кто будет нас читать, и тех, кто будет у нас размещать рекламу. Учесть ин­ тересы всех и при этом идти своим путем, который мы сами себе определили. Мы ста­ рались сеять качественные, жизнеспособ­ ные «семена» на информационном поле страны. Какие получились всходы – судить вам, дорогие читатели. Если говорить в цифрах, то за пять лет объем журнала вырос с 40 до 132 страниц. Четыре года назад мы запустили сайт в Ин­ тернете. Открыв второй «информационный фронт», получили большее количество по­ сетителей и читателей журнала. Перешагнув границу, мы зашли на информационный ры­ нок России, Беларуси и других стран. Но самое главное – за эти годы мы проеха­ ли тысячи километров дорог по бескрайним регионам нашей страны и познакомились с большим количеством замечательных тру­ жеников села, искренне любящих землю и посвятивших сельскому хозяйству свою жизнь. Мы ценим это знакомство и пишем о людях труда, на которых держится мощь и продовольственная безопасность страны. Все эти годы мы старались быть полез­ ными обществу и стремились делать свою работу качественно. Мы верим вам, наши читатели! Оставайтесь с «Аграрным секто­ ром»!

подпиШИТЕСЬ на ЖУРНАЛ «Аграрный сектор»

Дорогие читатели! Журнал «Аграрный сек­ тор» предлагает вам офор­ мить подписку! Стоимость подпис­к и на год – 3 500 тенге, на полгода – 1 750 тенге. Мы выходим один раз в квар­ тал. В текущем 2014 году сле­ дующий номер журнала будет издан в декабре. Но подписку вы можете оформить с любого месяца те­ кущего года. Как это сделать?

1. Подписка через редакцию Позвоните по телефонам в Астане: +7 701 342 30 46, 8 (7172) 73 85 75, и наш менед­ жер оформит на вас подписку. Либо напишите письмо на элект­ ронную почту на следующие адреса: bekenova-dina@mail.ru или nikolai_lat@mail.ru. В пись­ ме необходимо указать адрес

(индекс, место жительства, Ф. И. О. и реквизиты (для юри­ дических лиц). Для физических лиц достаточно прислать адрес, а также Ф. И. О. и контактные телефоны и указать, на какое количество журналов вы хотели бы подписаться и на какой срок. Затем мы выставим вам счет на оплату. После оплаты за под­ писку журнал будет высылаться напрямую из редакции на ука­ занный вами адрес сразу после выхода очередного номера.

2. Подписка через почтовые отделения Подписку можно оформить через АО «Казпочта», «Каз­ Пресс» и другие компании, занимающиеся распростране­ нием периодической печати. Наш индекс в каталоге под­ писки «Казпочты» – 74277. Для подписки необходимо об­

ратиться в местное отделение «Казпочты» или «КазПресса». Читатели, проживающие в Беларуси и Украине, могут подписаться на наш журнал в своих почтовых отделениях по месту жительства. Почто­ вый индекс остается прежним – 74277. Российские читатели смогут оформить подписку журнал через почтовые отде­ ления «Роспечати» в каталоге подписки «Газеты. Журналы» по индексу 74277 (см. стр. 326 в разделе «Зарубежные издания»).

3. Подписка через Интернет У любого пользовате­ ля Интернета есть возмож­ ность подписаться на жур­ нал, заполнив анкету на сайте www.agrosektor.kz в рубрике «Форма подписки» или «Подпис-

ка на печатную версию журнала «Аграрный сектор».

Где приобрести журнал? Наш журнал всегда есть в продаже в киосках «КазПресс» в Астане и в киосках газеты «Все сразу» в Костанае. Приоб­ рести его также можно на всех крупных аграрных выставках республики.

Как получить архивные номера? Для тех, кто не успел под­ писаться на журнал в прошлом году, а также для наших новых читателей сообщаем, что вы мо­ жете приобрести предыдущие выпуски журнала. Для этого не­ обходимо сделать заказ, позво­ нив в редакцию или сообщив об этом письмом.

Объявления

Сельхозлитература в продаже Если вы хотите приобрести сельхозлитературу по различным от­ раслям сельского хозяйства, то можете сделать свой заказ, посе­ тив страничку на сайте www.agrosektor.org или www.agrosektor.kz (на верхней панели главной страницы рубрика «Сельхозлитература»). Выбрав из предложенного списка необходимую книгу, вы можете от­ править заказ, и мы вам ее вышлем.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

3

боРЬба за УРоЖай УХодиТ в окТябРЬ… П о состоянию на 26 сентября, когда очередной номер нашего журнала отправлялся в печать, в стране было убрано чуть более 60% площадей зерно­ вых культур. Причем оставшаяся часть – это наиболее урожайные посевы, которые как раз и оказались подвергнуты риску осыпа­ ния и ухудшения качества зерна из­за позд­ них сроков уборки. Эти посевы попали под осенние дожди и низкие температуры, из­ за чего очень долго шло и идет их физиче­ ское подсыхание (какова реальная ситуа­ ция в регионах – читайте подробнее на стр. 6–10, где мы собрали мнения руководи­ телей и специалистов хозяйств). Второй год (а в некоторых регионах и то­ го больше) мы наблюдаем позднюю убор­ ку зерновых на севере республики. И это заставляет делать определенные выводы и снова задавать два важных вопроса: на­ сколько подходят (или не подходят) к при­ родно­климатическим условиям тех или иных регионов выращиваемые в хозяйст­ вах сорта зерновых культур? И второй. На­ сколько выверены сроки весеннего сева? В последние годы у ряда специалистов на­ блюдалось «головокружение от успехов», когда, посеяв пшеницу практически к 10– 15 июня, хозяйства умудрялись получать очень хорошие урожаи, чему способст­ вовали обильные (местами очень обиль­ ные) осадки конца июля – начала августа. Удавалось «проскочить» и осенние осад­ ки в 2000­х годах, которых было значитель­ но меньше, и августовско­сентябрьские за­ морозки (они случались также куда реже в сравнении с предыдущими десятилетиями). Но, как оказалось, долго так продол­ жаться не могло. «Канадские» сухие осени закончились. Наступили осени казахстан­ ские. И предсказуемая в своей непред­ сказуемости погода Северного Казахста­ на показала суровый нрав. В итоге снова, как когда­то уже было в истории, появи­ лись факты перезимовки урожаев яровых зерновых под снегом. В связи с тем, что эти посевы было невозможно убирать осенью (ранние холода, дожди с переходом в снег, влажное зерно при запоздалом созрева­ нии), хозяйства вынуждены были их обмо­ лачивать уже весной следующего года. Как видим, игнорирование, казалось бы, таких простых агротехнических истин, как сроки сева и скороспелость сортов зерно­ вых, может приводить к огромным поте­

4

№3 (21) сентябрь 2014 г.

рям даже на фоне соблюдения всех других агротехнических требований. Какой смысл покупать дорогие семена, проводить до­ рогостоящие мероприятия по борьбе с сорняками, вредителями, болезнями, вно­ сить в почву «золотые» по цене удобре­ ния, покупать очередной раз «подешевев­ ший» ГСМ и уж очень недешевую сельхоз­ технику, залезая в кредиты? Чтобы потом просто взять и потерять от 2 до 5 и боль­ ше центнеров зерна с гектара от осыпа­ ния, потеряв при этом и качество зерна. А все из­за того, что отклонились от сроков сева или выбрали не тот сорт, созревание которого постоянно затягивается. И даже если удалось собрать запоздалый урожай, его нужно чистить от примеси и сушить, а это снова затраты, затраты, затраты… Не проще ли (да и не куда ли дешевле?) почи­ тать учебники по земледелию и растение­ водству Северного Казахстана, рекоменда­ ции по применению отработанной годами и десятилетиями агротехнологии, в кото­ рых, как в правилах дорожного движения, лишних знаков не бывает. Шаг в сторону – и ты на обочине… Возможно, не все со мной согласятся. Не спорю, не всегда сле­ дует слепо следовать рекомендациям нау­ ки, не апробировав их в условиях своего реального хозяйства. Тем не менее вопрос, думаю, обсуждаемый и актуальный. Но это одна сторона вопроса, текущая ситуация этого года. А каковы же намети­ лись долгосрочные тренды в зерновом производстве республики в последние го­ ды? Куда мы идем? Проанализируем, как менялись площади зерновых культур в те­ чение последних пяти лет (см. табл. 1).

Как видно из таблицы, всего за 6 лет, с 2009 по 2014 год, площади зерновых куль­ тур в республике сократились почти на 2 млн. гектаров. При этом наибольшее сни­ жение площадей зерновых в процентном отношении наблюдается в Западно­Казах­ станской (­48%) и Актюбинской (­43%) обла­ стях. Стоит отметить, что именно эти обла­ сти часто подвергались засухе в эти годы. Среди основных зерносеющих облас­ тей также наблюдалось снижение площа­ дей под зерновыми. Так, в Акмолинской области за 6 лет это снижение составило 369 тыс. га (­8%), в Костанайской – 354 тыс га (­7,9%). На освобождающихся «пшенич­ ных» землях в этих областях стали больше выращивать масличных культур. Наиболее серьезное снижение зернового клина на­ блюдается в Северо­Казахстанской облас­ ти – на 614 тыс. га (­15,8%). Правда, имен­ но в этой области значительно выросла и доля посевов масличных культур, под ко­ торыми сегодня занято почти 600 тыс. гек­ таров, тогда как еще в 2009 году площадь под масличными в этой области была поч­ ти в три раза меньше – 220 тыс. гектаров. Чтобы понять, какова сегодня структура посевных площадей в республике, пред­ ставляем данные, по которым можно ви­ деть предпочтения областей в выращива­ нии сельхозкультур (cм. табл. 2). В целом по республике площади под масличными культурами ежегодно растут высокими темпами. Если в 2011 году в Ка­ захстане было посеяно 1,7 млн. га маслич­ ных, в 2012­м – 1,8 млн. га, то в текущем – 2,3 млн. га. Всего за два года площади под масличными увеличились на 500 тыс. гек­

Таблица 1. Посевная площадь зерновых культур в Казахстане в 2009–2014 гг. (тыс. га) Область

2009

2010

2011

2012

2013

2014

Акмолинская

4541,3

4433,4

4278,1

4344,0

4248,4

Актюбинская

791,3

731,5

588,4

578,7

Алматинская

467,7

481,2

469,0

Восточно-Казахстанская

568,7

490,2

Жамбылская

235,7

Западно-Казахстанская

2014 г. к 2009 г. (+/-) тыс. га

%

4171,9

-369,4

-8

490,9

447,4

-343,9

-43

450,7

445,0

447,7

-20

-4,2

520,2

543,1

559,1

586,2

17,5

3,0

239,5

233,9

239,2

229,6

241,4

5,7

2,4

622,3

533,2

394,3

407,9

354,1

320,9

-301,4

-48

Карагандинская

736,7

746,6

682,8

665,2

669,6

699,3

-37,4

- 5,1

Костанайская

4464,1

4273,1

4303,0

4345,6

4400,8

4109,7

-354,4

-7,9

Кызылординская

80,9

85,5

86,8

84,0

79,2

87,0

6,1

7,5

Павлодарская

620,8

498,1

536,5

559,4

600,8

676,3

55,5

9,0

Северо-Казахстанская

3888,5

3900,5

3900,9

3838,0

3573,6

3274,2

-614,3

-15,8

Южно-Казахстанская

189,6

212,8

212,7

186,5

185,9

194,2

4,6

2,4

Итого:

17208

16625,6

16206,6

16242,3

15837,0

15256,2

-1951,8

-11,3

Таблица 2. Посевные площади сельхозкультур в 2014 году (по данным Агентства РК по статистике на 20 августа 2014 года)

2,6

Акмолинская

4988,3

4171,0

3659,9

445,6

349,2

59,0

8,9

Актюбинская

623,8

447,4

342,6

86,5

31,2

29,1

Алматинская

921,9

447,7

161,5

199,9

164,0

26,5

Атырауская

6,9

0,4

-

0,3

0,5

0,5

Восточно-Казахстанская

1311,0

586,1

374,4

120,9

402,5

378,9

5,4

1,8

Жамбылская

580,5

257,9

111,0

130,3

93,1

3,5

0,7

88,9

Западно-Казахстанская

507,0

320,9

218,6

68,3

37,0

24,2

Карагандинская

1030,7

700,4

538,2

141,3

27,5

Кызылординская

158,3

87,1

4,1

0,6

0,9

0,1

Костанайская

5085,2

4109,7

3747,5

256,3

362,9

138,2

Мангистауская

0,9

-

-

-

-

Павлодарская

1120,8

661,0

465,2

94,7

142,6

138,6

Северо-Казахстанская

4346,8

3274,2

2616,9

435,6

596,6

44,9

Южно-Казахстанская

778,9

238,1

151,4

43,3

92,1

6,2

г. Астана и г. Алматы

1,5

0,6

0,5

0,1

-

Республика

21462,5

15302,5

12391,8

2023,7

2300,4

34,5

1,3 105,3

221,2

23,0

0,9

Кормовые культуры

горчица

лен-кудряш

рапс

сафлор

соя

Масличные

подсол-нечник

в том числе

Ячмень всего

Пшеница всего

Зерновые и зернобобовые

Посевные площади сельхоз-культур

Область

в том числе

445,2 0,5

32,3

234,1

0,5

3,1

10,3

2,2

1,3

183,5

7,9

1,5

5,7

18,7

2,7

33,3

0,3

52,4 29,3

146,7

11,4

599,7

1,5

2,5

0,1

296,0

227,7

315,7

7,1

443,2

86,0

849,2

119,1

267,4

138,7 286,6

0,8 1,7

286,2

213,0

303,3

709,4

45,6

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

3316,1

5

Таблица 3. о сборе урожая сельскохозяйственных культур на 26 сентября 2014 года (по данным областных управлений сельского хозяйства) Убрано,

намолочено, Урожайтыс. тонн ность, ц/га

Область

Посевная Уборочная площадь, тыс. га площадь, тыс. га

Акмолинская

4171,9

4171,9

2813,9

67,4

3224,7

11,5

Актюбинская

447,4

309,1

309,4

100,1

149,2

4,8

Алматинская

447,7

447,0

363,3

81,3

624,5

17,2

Жамбылская

241,4

236,2

236,2

100

202,9

8,6

Западно­Казахстанская

320,9

285,5

285,5

100

232,7

8,2

Карагандинская

699,3

692,2

553,6

80,0

517,8

9,4

Костанайская

4109,7

4109,7

2498,4

60,8

2331,7

9,3

Кызылординская

87,0

87,0

45,2

52,0

177,2

39,2

Павлодарская

676,3

676,3

399,6

59,1

211,2

5,3

Северо­Казахстанская

3274,2

3274,2

2088,9

63,8

3062,3

14,7

Восточно­Казахстанская

586,2

579,6

493,5

85,1

667,5

13,5

Южно­Казахстанская

194,2

194,2

194,2

100,0

238,9

12,3

Итого

15256,2

15062,9

10281,7

68,3

11640,6

11,3

таров! Основным драйвером роста высту­ пили две культуры – рапс и лен: площади под рапсом с 2011 года увеличились с 183 тыс. га до 303 тыс. га, под льном с 2012 по 2014 год – с 388 тыс. га до 709 тыс. га. Ес­ ли так пойдет и дальше, в следующем году площади льна могут превысить площади подсолнечника. Надо отметить, что под­ солнечник традиционно занимает лиди­ рующие позиции среди масличных куль­ тур, но в последние годы его площади были нестабильны. Они колебались в по­ следние 4–5 лет в пределах 800–940 тыс. га, то увеличиваясь, то снижаясь. Площадь в текущем году под этой культурой соста­ вила 849 тыс. га, что несколько ниже сред­ него уровня его многолетних площадей. Тенденция это или очередное колебание – покажут ближайшие годы. Немаловаж­ но учитывать и цены на масличные. Наи­ более стабильными и относительно высо­ кими они были на лен. Цены на рапс и под­ солнечник в прошлом году снизились, но это не привело к какому­то существенно­ му снижению площадей в текущем году. Если говорить о площадях под льном, то с 2011 года они практически удвоились в Ак­ молинской и Северо­Казахстанской обла­ стях. В Костанайской области этот рост не был таким значительным (с 121 до 146 тыс. га). Обращает внимание и рост площадей под этой культурой в Карагандинской об­ ласти за данный период – с 8,6 тыс. до 18,7 тыс. га.

6

№3 (21) сентябрь 2014 г.

тыс. га

Площади под рапсом активно продол­ жали расти в Северо­Казахстанской об­ ласти (с 154 в 2012 г. до 277 тыс. га в теку­ щем), тогда как в Акмолинской области за последние три года они выросли всего на 4 тыс. га, а в Костанайской даже немного снизились. В последние годы активный рост наблюдается и по площадям под гор­ чицу. Если еще в 2012 году статистика во­ обще не отражала площади под этой куль­ турой, так как ее практически не сеяли, то в текущем под горчицей было занято 45 тыс. га (половина этой площади – в Акмо­ линской области). Если говорить о масличных в целом, то таких темпов роста площадей (особенно под рапс и лен) в Казахстане никогда не было. Площади под кормовыми культура­ ми также выросли с 2011 по 2014 год с 2 600 тыс. га до 3 316 тыс. га. Это также отража­ ет ситуацию – растет спрос со стороны жи­ вотноводства.

Ход уборочных работ: оперативная ситуация Оперативная ситуация с ходом убо­ рочных работ на конец сентября склады­ валась достаточно сложно (см. табл. 3). Прошедшие в третьей декаде обиль­ ные осадки сильно затормозили ход уборки в сочетании с достаточно низ­ кими температурами воздуха, не пре­ вышающими в дневное время 10 °С. По

%

данным областных управлений сель­ ского хозяйства, на 26 сентября т.г. сель­ хозтоваропроизводителями было убра­ но 10 281,7 тыс. га, намолочено 11 640,6 тыс. тонн, средняя урожайность ставила 11,3 ц/га. Тем не менее земледельцы подгото­ вились и к такому ходу событий – у многих из них имеются сушилки и склады для хра­ нения зерна, что позволит сохранить уро­ жай и реализовать его по выгодной цене. При этом нельзя не отметить, что в те­ кущем году из­за острой засухи южные регионы страны собрали низкий урожай зерна, особенно Жамбылская область, где урожай зерновых снизился в два раза. Сложная ситуация сложилась и в Павло­ дарской области, где в сравнении с прош­ лым годом произошло снижение урожай­ ности почти в три раза – с 13,1 до 5,3 ц/га. Сильная засуха наблюдалась на западе республики, в Актюбинской области, где списано около трети всех посевов зерно­ вых. В основных же зерносеющих областях республики урожай либо немного превы­ шает прошлогодний показатель (Северо­ Казахстанская область) либо несколько ниже его (Костанайская). В Акмолинской области урожайность близка к прошло­ годней. По информации Минсельхоза, убо­ рочная кампания в республике завершит­ ся в течение двух недель октября. Хоте­ лось бы очень сильно этому верить. Редактор

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

У каждой уборки свои уроки

лагали надежды, наших ожиданий не оправ­ дал. Урожайность этого сорта на паровом поле составила также 14 ц/га, хотя раньше мы получали по пару 18 ц/га. После завер­ шения уборки сельхозработы у нас не завер­ шились. Сейчас идет очистка и сушка зерна. В полях ведется подъем зяби.

Горячая уборочная пора проходит нынче в холодных условиях – сентябрь выдался ненастным и дождливым во многих регионах республики. Все это мешает убирать хлеб. Накануне выхода сентябрьского номера журнала мы позвонили нашим подписчикам, проживающим в различных уголках Казахстана, и попросили рассказать, как проходит уборка в хозяйствах. Полученные ответы публикуем. Опрос проводился с 23 по 26 сентября.

А

начали мы с Минсельхоза. Вот что нам сказал о текущей ситуации с уборкой зерновых в республике председатель Комитета государственной инспекции в АПК МСХ РК Сакташ Хасенов:

– Хотим мы или не хотим, но если лето хо­ лодное, то массовая уборка у нас приходится на вторую половину сентября, когда уже на­ чинаются дожди. Поэтому в хозяйствах нуж­ но сеять как минимум два сорта пшеницы с разными сроками созревания, тогда из этой ситуации выходим с меньшими потерями. И не забывать про ячмень, культуру с корот­ кой вегетацией. Каждый день созваниваюсь с областями. Вот аким Акмолинской области Сергей Кулагин рекомендует хозяйствам ре­ гиона вести уборку зерновых, лишь бы был вымолот, а доводить зерно до кондиции можно затем в сушилках, а не ждать, когда оно само дойдет до стандартной влажности.

– Какие особенности текущего сезона и проходящей уборочной кампании вы могли бы обозначить?

– Безусловно, это сложные погодные усло­ вия во время уборочной. И второе – недоста­ точная подготовка техники или ее дефицит. Многие крестьянские хозяйства не имеют собственных сушилок, зернохранилищ, ис­ пользуют арендованные комбайны, не име­ ют достаточного опыта работы. Все это при­ водит к необходимости вновь вернуться к вопросу об организации в регионах МТС. По­ нятно, что закупить хорошую технику сегодня

может далеко не каждый фермер. Что делать? Помогать друг другу. Например, в нынешнюю уборку в Акмолинской области перебрасыва­ ют технику из одних хозяйств на помощь дру­ гим. В советские времена это было обычным делом. Другой вопрос – важно придержи­ ваться оптимальных сроков сева. И не сеять позже 5 июня. В начале июня допустимо сеять только серые хлеба, например ячмень. В этом году он дает повсеместно высокие урожаи – до 30 ц/га. Два слова о качестве поступивше­ го урожая – из 1,7 миллиона тонн зерна, кото­ рое сегодня сдано на элеваторы, 1,5 миллио­ на тонн соответствует третьему классу.

Светлана Орехова, главный агроном ТОО «Жер-1», Жаркаинский район, Акмолинская область: – Уборку мы провели с 25 августа по 11 сен­ тября, в предельно сжатые сроки. Ни дня не было простоя. Заготовили качественные се­ мена для реализации. Средняя урожайность по хозяйству составила 14,7 ц/га – для наше­ го региона это очень хороший показатель. На отдельных полях урожайность доходила до 20 ц/га. В то же время на полях с ранними сроками посева она была минимальной – 11 ц/га. Клейковина зерна составила 28%, нату­ ра 785 г/л. Наилучшим образом показал себя наш ведущий сорт пшеницы – Шортандин­ ская-95 улучшенная, который дал в доста­ точно жестких погодных условиях этого года среднюю урожайность не менее 14 ц/га. В то же время сорт Акмола-2, на который мы воз­

Александр Подзюбан, Костанайская область, агроном с 45-летним стажем работы: – Уборка в районах области складывает­ ся по-разному. На юге она уже закончена или близится к завершению. А в северной части хозяйства к уборке зерновых только при­ ступили. Там из-за обильных июльских дож­ дей хлеб на полях стоит «четырехэтажный» – с разной степенью спелости. Такая картина наблюдается в хозяйствах, где сеяли по нуле­ вой технологии и весной не закрыли влагу, а затем посеяли семена в пересушенный слой на глубину 6–8 сантиметров. Пос­ле июльских дождей это зерно дало всходы. И теперь сте­ блестой имеет несколько «этажей»: первые всходы уже давно созрели, есть также расте­ ния с зерном восковой спелости, между вос­ ковой и полной спелостью и растения, кото­ рые только отцвели. Поэтому на севере об­ ласти темпы уборки невысокие, она ведется выборочно. Даже одно поле убирают частя­ ми – вначале более возвышенные места, за­ тем через некоторое время – пониженные, по мере созревания на них пшеницы. Хлеб в основном там косят на свал, так как влаж­ ность зерна высокая. Но и в валках он очень долго сохнет. Хозяйства, имеющие зернохра­ нилища, убирают напрямую. Если говорить в целом, то урожай в этом году в области по качеству лучше прошлогоднего. Могу выде­ лить отечественный сорт Любава, который дает клейковину 28–30% и хорошую натуру. Галим Кудайбергенов, председатель совета директоров ТОО «Логос-Грейн», Акмолинская область: – Мы завершили уборку зерновых в Астраханском районе в селе Зеленое. Уро­ жайность 11 ц/га. Во втором хозяйстве – в ТОО «Нива» Шортандинского района – убра­ ли 13 тысяч гектаров. Урожайность 12 ц/га. Завершаем уборку в ТОО «Журавлевка-1» Астраханского района. Это крупное хозяй­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

7

через две­три. Видовая урожайность в пре­ делах 12–15 ц/га.

ство с посевной площадью 52 тысячи гекта­ ров. Убрали 70% площадей. Самое сложное положение в ТОО «Алтын­Бидай» в Бурабай­ ском районе. Там убрано всего 20%. Дожди затянули вегетацию сельхозкультур. Уборка идет тяжело. Качество пшеницы оказалось ниже ожидаемого. Планировали, что будет 26–27%, а на самом деле получили 24%. Нату­ ра зерна нормальная – 750–780 г/л. При этом 50% посевов убрали раздельным способом. Остальную часть планировали убирать на­ прямую. Но часть хлебов валим до сих пор, так как стоит зеленый стеблестой. Другого выхода нет, он может и не вызреть. Начали молотить лен. Урожайность его сегодня дер­ жится на уровне 10 ц/га.

Сергей Левченко, главный агроном ТОО «Лазарев и К», Бородулихинский район, Восточно-Казахстанская область: – Результаты нынешней уборки зерновых, считаю, для нашего хозяйства ниже сред­ него. Общая площадь зерновых составляет около 6 тысяч гектаров, из них 4 тысячи за­ нимает пшеница. Остальные площади отве­ дены под овес, ячмень и гречиху. Погодные условия в этом году были для нас не совсем благоприятными. Весна выдалась холодной, а 29 июня, в период кущения зерновых, про­ шел аномальный град, который повредил 3,5 тысячи гектаров пшеницы. Затем две не­ дели стояла аномальная жара. На этом фоне на зерновых развился септориоз, который повредил определенную часть посевов. В сентябре мы дней десять не работали из­за дождей. Зерновые убирали напрямую. На сегодня осталось убрать 680 гектаров. Сред­ няя урожайность пшеницы составила 12 ц/га. Качество зерна высокое: натура в пре­ делах 760–800 г/л, клейковина 28–32%. Кро­ ме зерновых, мы выращиваем и подсол­ нечник. Убирать его начнем только недели

8

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Толенды Оспанов, исполнительный директор ТОО «Агрофирма «Диевская», Аулиекольский район, Костанайская область: – Уборка в нашем хозяйстве уже заверши­ лась. Погодные условия позволили убрать все поля в сроки, простоев практически не было. Все зерно уже свезли под крышу в зер­ носклады. В поле сейчас идет обработка па­ ров. Хлеб в этом году уродился хороший, су­ хой, влажность была всего 12%. Надо отме­ тить, что такого качественного урожая мы давно не видели. Средняя урожайность пше­ ницы составила 11,6 ц/га. Качество зерна вы­ сокое: клейковина доходит до 32–36%, натура 780–800 г/л. Хорошо показали себя твердые сорта пшеницы, которые дали стекловид­ ность 75% и натуру 800 г/л, а также отличные результаты показал сорт Омская­36.

Куаныш Баймагамбетов, глава крестьянского хозяйства «БИК», Успенский район, Павлодарская область: – Из­за неблагоприятных погодных усло­ вий сроки уборки у нас затягиваются. Летом осадков почти не было. Запоздалые дожди пошли только в конце июля и затянули созре­ вание зерновых – сейчас в пшенице наблюда­ ем много зелени. Практически весь сентябрь идут дожди, из­за этого в течение месяца мы работали максимум 7–8 дней. К тому же тем­ пературный фон на несколько градусов ни­ же нормы, что тормозит процесс подсыхания зерна. Общая площадь посева у нас составля­ ет 14 тысяч гектаров. На сегодня убрано око­ ло 40%, из них 25% мы убрали в самом начале уборки, в августе. Заложили 1,5 тысячи тонн семенного зерна. В основном работаем на­ прямую, так как пшеница с влажностью ниже 17–18% в валках не сохнет. В этом году приоб­ рели сушилку. Это позволит нам сушить зер­

но и сразу закладывать его на хранение – до 400 тонн в сутки. Местные элеваторы из­за малых мощностей не успевают принимать и сушить поступающее зерно, а очереди к ним выстраиваются длинные. Каждый год перед уборкой решаем вопрос: ждать, когда пшени­ ца сама подсохнет на корню и убирать напря­ мую, или не ждать и начинать косить на свал. В нынешнем году мы видим, что нет смысла ждать – хорошей погоды нет, не сегодня­зав­ тра может и снег пойти. Поэтому пшеницу с влажностью 18–19% будем убирать напрямую и в сушилках доводить до нужной кондиции. Средняя ее урожайность по хозяйству, по предварительным оценкам, составит 7–8 ц/га. Качественные показатели зерна хорошие, на­ тура 780, клейковина 28–30%. Владимир Митронин, руководитель КХ «Митронин», Кызылжарский район, Северо-Казахстанская область: – Из­за дождливой и холодной погоды убо­ рочная в нашем хозяйстве началась позже обычного. И это касается почти всех хозяйств нашего района, который граничит с Курган­ ской областью России. Вначале на 1 200 гек­ тарах скосили на свал пшеницу и пробовали сразу молотить, но из­за высокой влажности – более 24 % – работы пришлось приоста­ новить. Подбором еще не занимались. Надо сказать, хлеб в этом году уродился хороший. Средняя урожайность ожидается в пределах 16–18 ц/га. Это лучше, чем было в прошлом году. Хотя что­то более конкретное говорить еще рано, уборка покажет. Нам нужно две не­ дели хорошей погоды, и мы сможем завер­ шить уборку. Сеилхан Нурбаев, главный агроном ТОО «ЕсильАгро», Бурабайский район, Акмолинская область: – Из­за неблагоприятных погодных усло­ вий и позднего созревания зерновых убор­ ка в нашем хозяйстве началась недели на две позже обычного – в поле мы зашли после 10 сентября. В настоящее время 30% всех пло­ щадей уже скошено на свал, обмолочено око­ ло 20%. К сожалению, осень принесла в наш регион дожди и мало солнечных дней, поэ­ тому уборку ведем раздельным способом. Влажность зерна на ранних посевах доходи­ ла до 23–24%. Подгона не так много, но мно­ го зелени. Качество зерна невысокое. Всего под посевами пшеницы у нас занято 23 тыся­ чи гектаров земли. Средняя урожайность по хозяйству составляет на сегодня 12 ц/га, на от­ дельных полях она доходит до 18–20 ц/га. Бо­ лее чистые посевы мы оставили до полного созревания и планируем убирать напрямую, тем более что Интернет, вроде бы, обещает на ближайшую неделю сухую и солнечную погоду. Основные наши сорта – Шортандин­ ская­95, Астана и Акмола. В следующем году думаем посеять и сорта омской селекции.

Что касается других культур, то уборку яч­ меня и овса мы завершили. Урожайность со­ ставила 12–14 ц/га. Шесть тысяч гектаров у нас заняты масличными, большие площади отве­ дены под лен. К уборке этих культур еще не приступали, пока только скосили рапс.

Олег Сергиенко, директор ТОО «Интер Терра», Зерендинский район, Акмолинская область: – Уборка зерновых в этом году началась почти на месяц позже, чем в прошлом. Ны­ нешний сентябрь выдался дождливым, осо­ бенно начало и середина месяца. Влажность зерна после первого обмолота составила 18– 20%. Хлеб в этом году уродился хороший, но к основной уборке еще не приступали: дож­ ди не давали. Сделали лишь обкосы. Посевы пшеницы у нас чистые, поэтому будем убирать напрямую. Раздельный способ требует мно­ го затрат. Думаю, к началу октября вся пшени­ ца дозреет. Что касается урожайности, то по пшенице намерены получить не менее 16 ц/ га. Урожайность ячменя колеблется в преде­ лах 22–24 ц/га – это лучше прошлогодних по­ казателей. Мы выращиваем также рапс, и в этом году посеяли немного горчицы. Убирать эти культуры начнем в конце сентября – нача­ ле октября. Одновременно с уборкой зерно­ вых ведем осеннюю обработку зяби. В этом го­ ду наблюдается большой спрос на ячмень. Да­ же кокшетауский элеватор, раньше неохотно его принимавший, сегодня не отказывается… Анатолий Сарницкий, главный агроном ТОО «Агрофирма «Тайынша-Астык», Тайыншинский район, Северо-Казахстанская область: – Из-за сложных погодных условий массо­ вая уборка зерновых в нашем хозяйстве на­ чалась намного позже обычного. Июнь сто­ ял сухой и прохладный, а весь июль шли дож­ ди, осадков выпало больше нормы. Поэтому созревание пшеницы проходит многоярус­ но. Есть поля с еще зелеными посевами. Хо­ тя подгона как такового не было. На сегодня убрано 35% посевных площадей. Качество зерна на разных полях разное. Клейковина в среднем пока 24–25%. Натура зерна высокая – 750–780 г/л. Уборку ведем на одних полях напрямую, на других раздельную (в основ­ ном это касается ранних посевов). В третьей декаде выпало несколько солнечных теплых дней с сухой погодой, используем для убор­

ки каждый погожий час. Продолжать убирать хлеб думаем прямым способом. Планируем завершить уборку за две оставшиеся неде­ ли. Средняя урожайность пшеницы на сегод­ ня составляет 19–20 ц/га, ячменя – в пределах 26 ц/га.

Александр Максимов, директор ТОО «Раскуль», Мендыкаринский район, Костанайская область: – На сегодня в хозяйстве убрано 34% всех посевных площадей. Средняя урожайность фуражных культур составила более 25 ц/га, горчицы – 25 ц/га, овса – 21 ц/га, пшеницы – 17 ц/га. Это выше прошлогодней урожайнос­ти. В этом году у нас был очень влажный июль: за месяц в хозяйстве выпало 200 мм (это почти 2/3 годовой нормы. – Прим. ред.). Думал, хоть осенью дожди прекратятся. Но нет – в августе выпало 82 мм, что также выше нормы, а в сен­ тябре за две декады – 27 мм. Первые поля мы обмолотили – по натуре и клейковине зер­ но выходит на третий класс. А по мере того, как начинаем убирать пшеницу более позд­ них сроков посева, качество зерна снижает­ ся как по натуре, так и по клейковине. Возрас­ тает доля недозрелого зеленого зерна. Но мы надежды не теряем, очищаем и сушим его в сушилках и таким образом доводим до кон­ диции. Уборку в основном ведем раздельным способом. В этом месяце у нас кое-где уже бы­ ли заморозки, которые подсушили пшеницу. Думаю, это даст нам возможность какую-то часть площадей убрать напрямую. В нынеш­ нем году мы впервые посеяли российский позднеспелый сорт пшеницы Тобольская. По­ ка виды на урожай у этого сорта неплохие. У нас также выращиваются такие сорта пшени­ цы, как Омская-36 и Омская-29. На паровых полях, засеянных сортом ячменя Конкур, уро­ жайность, думаю, получим более 30 ц/га. Не­ плохой зреет урожай подсолнечника. Объявленные «Продкорпорацией» це­ ны на зерно считаю нормальными. Вопрос в том, сумеем ли мы довести имеющееся зер­ но до нужной кондиции. По нормативам на­ тура пшеницы третьего класса для хозяйств нашей первой климатической зоны должна быть не ниже 740 г/л. Но в условиях этого го­ да такую высокую натуру именно в нашей зо­ не получить проблематично, а 710-720 г/л еще возможно. Качественного зерна в этом году у нас будет не так много, поэтому спрос на та­ кое зерно будет. Мелкие крестьянские хозяй­

ства в регионе уже занимаются реализацией нового урожая: продают ячмень, горох по хо­ рошим ценам. Так что ситуация на рынке по­ ка складывается неплохая.

Георгий Прокоп, ТОО «Шахтерское», Нуринский район, Карагандинская область: – Уборка в нашем хозяйстве близится к за­ вершению. На сегодня осталось убрать 21% посевных площадей. Простоев почти не бы­ ло. Вот только в середине сентября дожди дня на четыре приостановили работу. При сухой погоде до 1 октября уборку закончим. А вообще дождей у нас не было практиче­ ски все лето, лишь в конце июля выпал 21 мм осадков. Благодаря запасам осенне-зимней влаги и прохладному июлю нам удалось вы­ растить неплохой урожай и получить сред­ ние для нашего хозяйства результаты. Уро­ жайность пшеницы по хозяйству колеблется в пределах 12–13 ц/га. Качество зерна очень хорошее: натура 770–780, клейковина 28% и выше. Максимальная влажность зерна 12,5%. Хозяйство у нас элитно-семеноводческое, по­ этому в основном сеем районированные в нашей области сорта пшеницы – Целина-50, Карагандинская-22, Степная-60 и Карабалык­ ская-90. В этом году наилучшие результаты мы получили от последних двух сортов. Средняя урожайность ячменя составляет 15 ц/га. В нынешнем году заложили для реа­ лизации порядка 4 тысяч тонн семян ячменя первой репродукции. Помимо зерновых, се­ ем лен и сою. Лен уже убрали, урожайность его ввиду отсутствия летних осадков невысо­ кая – 8 ц/га. К уборке сои приступим позже. Для этой культуры нужна была жара в июле, а ее не было, хотя выпавшие в конце месяца осадки и помогли наливу зерна. Так что уро­ жайность сои, наверное, тоже будет средней. Ольга Гаас, заведующая лабораторией сортовой агротехники Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции, кандидат сельскохозяйственных наук: – Погода в этом году нас подвела. В мае-ию­ не стояла засуха, а весь июль, вторую полови­ ну августа и в сентябре шли дожди. К тому же температурный режим был ниже градусов на пять. Так что уборочная кампания в нашем хо­ зяйстве только набирает обороты и, очевид­ но, затянется. Честно признаться, такой позд­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

9

ней уборки я не припомню, хотя работаю на станции с 1959 года. Возможно, это заставит производственников наконец­то отказаться от поздних сроков сева. По опыту работы ска­ жу, что сегодня никому не надо ждать, когда дозреет подгон, если есть возможность, на­ до убирать хлеб. Отмечу, что с 1997 года мы не косили зерновые на свал, а сегодня это вы­ нужденная мера, так как все пшеничные поля стоят пестрые, созревание неравномерное. Общая площадь зерновых в хозяйстве со­ ставляет 20 тысяч гектаров, на сегодня убра­ но 30% площадей. Влажность зерна 20–23%. В целом пшеница в этом году уродилась хоро­ шая. По предварительным данным, средняя урожайность составит от 15 до 20–25 ц/га, на­ тура – 680 г/л. Клейковина пока соответствует третьему классу, если опять не пойдут дожди. Тогда ее уровень будет снижаться…

Владимир Брушкевич, глава крестьянского хозяйства «Брушкевич В. Б.», Кызылжарский район, Северо-Казахстанская область: – Хозяйство у меня небольшое, 1,5 тысячи гектаров. Из них 700 гектаров занимает пше­ ница, а 300 отведены под масличные – рапс, горчицу и лен. Кроме того, 400 гектаров пару­ ем. Сейчас также убираем рапс, урожайность его составляет 35 ц/га. Стоит отличный уро­ жай пшеницы, первые партии зерна показа­ ли, что клейковина составляет 23–24%, натура – от 760 до 800 г/л. Какая будет итоговая уро­ жайность – покажет уборка. Пшеницу на се­ мена немного скосили на свал, остальную по­ ка не валили – не хочется оставлять в валках под дождем. Дожди у нас идут практически каждый день. У меня стоит дождемер на тер­

10

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ритории хозяйства. С 1 по 31 июля выпало 199 мм осадков. На прошлой неделе в один день выпало 19 мм, в другой – 15 мм. На днях пого­ да вроде установилась, потеплело до 26 гра­ дусов, думали, вот, наконец, начнем убирать. Но не успели обрадоваться, опять дождь… Вегетация зерновых в этом году затяну­ лись как минимум на 20 дней. Масличные и семенные участки пшеницы мы сеяли швед­ ской сеялкой «Рапид». На этих полях семена взошли ровно, посевы отличные, нет подгона и можно убирать напрямую. А там, где досе­ вали простой сеялкой, пшеница стоит еще зе­ леная. Основной сорт пшеницы в хозяйстве – Омская­36. В этом году посеял также новые сорта Тобольская и Уралосибирская, кото­ рые завез из Кургана. Из твердых сортов се­ ял Дамсинскую янтарную. Уралосибирская хорошо раскустилась – дала до 7–8 стеблей, зерно крупное, стебель толстый. Тобольская тоже выглядит отлично. Теперь нужно без по­ терь все убрать. Ячмень в этом году дал уро­ жайность 42 ц/га, что тоже неплохо.

Сауле Койчубаева, руководитель отдела сельского хозяйства и ветеринарии Зыряновского района Восточно-Казахстанской области: – Осень в этом году стоит сухая, дождей практически не было, погода благоприят­ ная для уборки. На сегодня убрано 90% зер­ новых культур. Урожай пшеницы на данный момент составляет 22 ц/га, клейковина – 23– 25% и выше, натура 780 г/л и выше. Зерно­ вые вызрели очень хорошо. Выращен от­ личный урожай овса с урожайностью 24,5 ц/га. Самую высокую урожайность дали ози­ мые зерновые – 30 ц/га, несмотря на то что в прошлом году были ранние заморозки. Се­ годня также ведем полным ходом уборку льна, начали убирать рапс, площади посевов которого у нас растут каждый год (в текущем году они вдвое больше в сравнении с 2010 го­ дом). Урожайность в пределах 15 ц/га, что на 5 ц/га выше прошлогоднего показателя. Впер­ вые посеяли 1 700 гектаров льна и 100 гекта­ ров горчицы. Культуры показывают хорошую урожайность. К примеру, лен дает 20 ц/га. Подсолнечник только начали убирать, ви­ ды на урожай также неплохие. В целом могу сказать, что год для нас выдался урожайным. Нынешнюю уборку в основном проводим на­ прямую, только семенные посевы косим на

свал. Единственная наша проблема – это не­ хватка дизтоплива и бензина 80­й марки, ко­ торого в данный момент нет. Александр Макаров, научный сотрудник ТОО «Заречный», Есильский район, Акмолинская область: – К началу посевной в почве наблюдались отличные запасы продуктивной влаги, про­ мачиваемость была до метра как по пару, так и по стерневым фонам. В период посев­ ной, напротив, наблюдался недобор осад­ ков – их выпало 56,7% от нормы, к тому же на­ блюдалась высокая температура воздуха – 15,9 0С, что превышало норму на 2,1 0С. Такая погода позволила провести посев культур в оптимальные сроки. В июне недобор осад­ ков составил 37,1% к норме, среднемесячная температура воздуха превысила многолет­ нюю норму на 0,4 0С. Наступил классический июньский «запал», который в регионе проис­ ходит каждый второй год. Только высокие за­ пасы влаги в почве спасали от гибели всходы и от изреживания посевов в целом. Первые дожди пошли в последний день июня, они пе­ риодически выпадали в течение июля, пре­ высив среднемноголетнюю норму на 39,2%. Среднемесячная температура снизилась до 16,8 0С, что ниже нормы на 4,0 0С. К концу ию­ ля осадки усилились, в результате чего на по­ севах ранних сроков (до 20 мая) начался ак­ тивный рост вторичных побегов – «подгон». В августе осадки продолжились, но уже были не столь обильными, и их недобор составил 31,0%, температура вновь превысила норму на 3,2 0С. Хозяйства Есильского района приступи­ ли к уборке 26 августа, первоначально влаж­ ность зерна составляла 18–21% из­за подгона, поэтому хозяйственники перестроились на раздельную уборку (свал – подбор), а сейчас вновь приступили к прямому комбайнирова­ нию, когда влажность зерна стала 11–12% и да­ же 9–10%. На сегодня в Есильском районе убрано 81% зерновых. Урожайность зерновых колеблет­ ся в пределах 9–17 ц/га в зависимости от ко­ личества выпавших осадков и уровня агро­ технологии. Урожайность льна составляет 6–8 ц/га, горчицы – 13–14 ц/га. В этом году урожайность твердой пшени­ цы зачастую превышает урожайность мягкой. Очевидно, осадки распределились более благоприятно для первой. Другой момент: в условиях Есильского района заметное преи­ мущество по урожайности имеют зерновые более поздних сроков сева (после 22 мая). Владимир Цыганков, заведующий отделом селекции и первичного семеноводства Актюбинской СХОС, кандидат сельскохозяйственных наук: – К началу полевых работ в мае глубина промачивания почвогрунтов составила на

территории Актюбинской СХОС на паровых полях, обработанных по принятой техноло­ гии, 130–135 сантиметров, на мелкой зяблевой обработке – 80–100 сантиметров, на необра­ ботанной стерне – 70–90 сантиметров. В целом влагозарядка полей, предназна­ ченных для ярового сева, была выше, чем в предыдущие три года почти по всему регио­ ну. Для развития растений условия склады­ вались удовлетворительно до фазы выхода в трубку. Однако отсутствие осадков в тече­ ние 45–50 суток в сельских округах Актобе и на примыкающих к ним территориях других районов (конец мая, весь июнь, середина ию­ ля) привело к пересыханию верхних гори­ зонтов почвы (0–15 см). Растения испытыва­ ли большой дефицит почвенной влаги и уско­ ренно развивались на фоне повышенных температур воздуха. При этом на значитель­ ной части посевных площадей области осад­ ки вообще не выпадали в течение вегетации. Растения всех возделываемых в регио­ не культур испытывали большой стресс под действием высокой температуры возду­ ха (особенно в июне) до 35–40 0С и при пол­ ном отсутствии осадков. Осадки, выпавшие в отдельных районах во второй и третьей дека­ дах июля (около 40 мм), несколько улучшили

состояние растений зерновых культур за счет образования узловых корней, однако полно­ стью восполнить упущенные возможности растения не смогли. При этом сорта твердой пшеницы лучше перенесли длительное от­ сутствие осадков и положительно отреаги­ ровали на их позднее выпадение, сформиро­ вав хорошую надземную массу в сравнении с мягкой пшеницей и ячменем, что способство­ вало получению лучшей озерненности и вы­ сокой массы 1 000 зерен. Июльские осадки сыграли свою положительную роль для кру­ пяных и зернобобовых культур, что в итоге положительно сказалось на крупности зерна. Всего в 2014 году из 447 тысяч гектаров по­ севной площади в области списанию из-за за­ сухи подлежало 138 тысяч. По данным облсельхозуправления, в ре­ гионе уборка зерновых культур завершена, средняя урожайность составила 4,8 ц/га, в том числе: яровая пшеница – 5,0 ц/га, ячмень – 4,0 ц/га, просо – 3,4 ц/га, овес – 2,5 ц/га; ози­ мые культуры (в основном рожь) при хоро­ шей перезимовке – 7,7 ц/га (около 2 500 га). В ряде хозяйств Актюбинской области при высоком уровне агротехники, наличии чи­ стых паров и своевременных осадках уда­ лось получить урожаи зерновых (пшеница, ячмень, просо) в пределах от 7–10 до 15–18 ц/га (ТОО «Акжар Агро» Хромтауского рай­ она, элитсемхоз ТОО «Степное», ТОО «Вели­ ховка», ТОО «ДиЛэнд» Каргалинского райо­ на, ТОО «Комсомол», ТОО «Жамбыл-С» Ай­ текебийского района и ряд других). В ряде хозяйств (ТОО «Акжар Агро», ТОО «ДиЛэнд», ТОО «Жамбыл-С») хорошую урожайность (10– 18 ц/га) в жестких условиях нынешнего года сформировали посевы твердой пшеницы (со­ рта актюбинской селекции – Каргала-9, Кар­ гала-69, а также сорт Оренбургская-10), эф­ фективно использовавшие осадки второй по­ ловины вегетации.

Сергей Чепурной, директор ТОО «Запорожье», Жаксынский район, Акмолинская область: – Уборка зерновых в нашем хозяйстве проходила с 26 августа по 25 сентября. По­ годные условия были идеальными, и прос­ тоев практически не было. Осадков нынеш­ ним летом у нас выпало в пределах нормы, и распределились они достаточно равно­ мерно по месяцам: дождь был в середине июля и дважды в начале августа. Этого ока­ залось достаточно для того, чтобы пшени­ ца смогла сформировать хороший урожай. Общая площадь зерновых в хозяйстве со­ ставляет 47 тысяч гектаров. Мы не стали до­ жидаться, пока пшеница разом вся «дой­ дет», а начали косить на свал те поля, ко­ торые «подошли». Таким образом, было скошено около 12 тысяч гектаров, или чет­ вертая часть посевных площадей. Это по­ зволило нам ускорить темпы уборки на 10 дней. Остальные площади убирали напря­ мую. Средняя урожайность пшеницы соста­ вила 14,7 ц/га. Зерно сухое, чистое, с высо­ кими качественными показателями: натура 760–800, клейковина 26–30%. В хозяйстве мы сеем два сорта пшеницы – Акмола и Жемчужина Сибири. Думаем в будущем по­ сеять и сорт Астана.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

11

глАвнЫй вОПРОС

аСыЛЖан мамыТбЕков: о бизнЕСЕ, о ХоЛдингаХ, о мяСЕ какой урожай зерна соберет казахстан? почему подорожало мясо кур? какие отечественные сельхозпродукты доминируют в экспорте в страны Таможенного союза? Что явилось причиной снижения заболеваемости скота бруцеллезом и ящуром? какие задачи должна решить программа «агробизнес-2020»? Эти и другие вопросы мы задали министру сельского хозяйства казахстана асылжану мамытбекову. «агробизнес-2020»: идти вперед и не сдаваться – Асылжан Сарыбаевич, в чем заключается главная цель программы «Агробизнес-2020», которая начала реализовываться в текущем году?

– Основная ее цель – повышение кон­ курентоспособности агробизнеса. В про­ грамме не намечается достижение каких­ то производственных показателей, к при­ меру, расширение площадей под какую­то культуру или выведение какой­то породы скота. Программа нацелена на создание

12

№3 (21) сентябрь 2014 г.

нормальных условий для ведения агро­ бизнеса. Безусловно, в АПК имеются свои проблемные вопросы: недоступность фи­ нансовых средств для сельхозтоваро­ производителей, слабый уровень вете­ ринарного обслуживания, улучшение эпизоотической обстановки, решение ло­ гистических вопросов, сдерживающих производство, тарифное регулирование, маркетинговая поддержка и многое дру­ гое… Часть этих вопросов будет решаться в ходе реализации программы, а какая­то часть из них выходит за рамки отраслевой компетенции министерства. И Минсель­ хоз приложит все усилия для их поэтапно­ го решения. Но все остальное должен ре­ шать сам бизнес. Более 20 лет назад мы объявили, что на­ чинаем строить рыночную экономику. И сельское хозяйство было поставлено на рыночные рельсы. Но управление отрас­ лью, к сожалению, не было перестроено. В рыночной системе эффективно управлять предприятием по тем же принципам, по ко­ торым шло раньше управление совхоза­ ми, неприемлемо. Решать за крестьян, что им сеять, когда убирать, какую породу ско­ та развивать, сегодня просто невозможно. Реализуя программу «Агробизнес­2020», государство создает базу для эффективно­ го ведения аграрного бизнеса. Например, доступность финансовых средств решается путем инвестиционного субсидирования, внедрения системы страхования и гаран­ тирования займов, совершенствования си­ стемы страхования в растениеводстве, обе­

спечения ветеринарной и фитосанитарной безопасности… Когда все эти базовые ве­ щи будут выполнены, то уже такой пробле­ мы, как доступность финансовых средств, не будет. Наоборот появится стремление уже со стороны финансовых институтов вложить деньги в сельхозпроизводство. Тем не менее одним из важнейших целевых индикаторов программы является повыше­ ние производительности труда.

– Вопрос страхования посевов сельхозкультур, как показали две сильные засухи за последние пять лет, для Казахстана достаточно актуальный и ждет своего решения…

– В 2011 году меня назначили министром сельского хозяйства, и страна в тот год по­ лучила исторически рекордный урожай зерна. Но это не была заслуга министер­ ства. Мы лишь косвенно влияли на этот показатель. С 2011 года небывалые урожаи сменялись острыми засухами. И все это не случайность, а закономерность – идет гло­ бальное изменение климата. В этих усло­ виях самая главная функция министерства – наладить систему страхования в расте­ ниеводстве, которая должна работать эф­ фективно. Сейчас этот вопрос пока не ре­ шен, и это решение является непростым. До сего дня страхование в растениевод­ стве было декларативным. Никто ничего и никому не возмещает в случае наступле­ ния страхового случая, к примеру засухи. Лицензированные страховые компании со скрипом идут в сельское хозяйство, пото­ му что мы туда из благих побуждений до­

пустили общества взаимного страхования (ОВС) и никак их не регулируем. Крестья­ нин получает формальный договор, и счи­ тается, что все застраховано. Страусиная позиция: не вижу проблем – значит нет проблем. А на самом деле проблемы до­ стигают больших размеров. И мы работа­ ем над их решением.

– Как будут распределены средства, выделяемые на реализацию программы «Агробизнес-2020»?

– Из общих средств, выделенных на ее финансирование, 75% составят субсидии, из которых 95% будет распределяться через местные исполнительные органы. Остальные пойдут на развитие ветеринар­ ной службы, страхование в растениевод­ стве и так далее. В основном это прямые директивные финансовые инструменты, которые предназначены для фермера. Разрабатывая программу, мы старались, чтобы субсидии не обезличивались, а бы­ ли нацелены на достижение каких-то ре­ зультатов. Чтобы субсидии, которые рас­ считаны на гектар, было легко выдавать и легко получать. Мы уже прошли путь проб и ошибок и еще лет 5–6 назад думали, что повышение гектарных субсидий приве­ дет к росту посевных площадей. На деле в ряде регионов по бумагам сеяли больше, но после посева всходы «постигала» засу­ ха – и их списывали. В итоге субсидии пре­ вратились в какую-то раздачу финансовых средств. Все эти моменты учтены – в про­ грамме «Агробизнес-2020» субсидии бу­ дут направлены на то, чтобы крестьянин улучшал условия для выращиваемых куль­ тур. Купил удобрения, гербициды – получи субсидию. Купил технику – будет уменьше­ на лизинговая ставка. Купил оборудование – возместят часть понесенных затрат… Все это направлено на получение конкретного

результата. При этом понятно, что субси­ дий может всем не хватать. Поэтому опре­ делены приоритеты – животноводство, кормопроизводство, что, в свою очередь, влечет развитие растениеводства, а это значит производство и переработку кор­ мов, улучшение севооборотов, сохране­ ние плодородия почвы и так далее. Мы убрали диспропорции, которые су­ ществовали в АПК. Раньше основные суб­ сидии (до 80%) приходились на растение­ водство, но при этом ставились задачи развития животноводства. Сегодня мы исправили этот дисбаланс. Объемы суб­ сидий в животноводстве равны объемам субсидий в растениеводстве. И сразу ста­ ли ощущать эффект. При этом субсидии в животноводстве не какие-то абстрактные, а направлены на конкретную маточную голову, на получение конкретного резуль­ тата.

– В результате реализации программы производительность труда в сель-

ском хозяйстве должна увеличиться в два раза. Это реально?

– Мы уже на 50% выполнили эту задачу. Когда она встала, производительность тру­ да составляла 3 тысячи долларов в год на одного среднестатистического работника. Сейчас производительность труда состав­ ляет 4,5 тысячи.

– Поясните на примерах.

– Приобретение хозяйством одного но­ вого высокопроизводительного трактора позволяет заменить несколько высокозат­ ратных и малопроизводительных старых тракторов. В итоге если раньше были за­ няты три механизатора, то теперь – один. Или еще – развитие животноводства фор­ мирует повышение спроса на корма, а кор­ мовые культуры дают более высокий до­ ход. То же самое можно сказать и о мас­ личных культурах. В итоге доход хозяйства повышается более чем в два раза. Это ре­ зультат диверсификации. Все эти процес­ сы сейчас реально происходят в сельском хозяйстве.

Таможня мясу не помеха – Как вы оцениваете конкурентоспособность казахстанского АПК в условиях Таможенного союза?

– Экспорт в страны Таможенного союза в текущем году из Казахстана идет гораздо большими темпами, чем импорт. За прош­ лый год рост экспорта в эти страны соста­ вил 65%. А импорт вырос всего на 34%. Хо­ тя до этого мы постоянно наблюдали рост импорта.

– За счет каких сельхозтоваров растет экспорт из Казахстана в страны Таможенного союза?

– Во-первых, мы начали продавать мя­ со, чего раньше вообще не было. До этого, чтобы продать мясо, надо было очень мно­ го кругов пройти. К примеру, ветеринар­ ную аттестацию в Казахстане имел только Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

13

один мясокомбинат. И это при том, что Рос­ сия много мяса импортирует. Теперь для поставки мяса в Россию аттестацию про­ водят наши ветеринарные службы. Наш ветеринарный сертификат действителен в странах ТС. Кроме ветеринарных барье­ ров, были и таможенные – склады времен­ ного хранения. Чтобы из Костаная привез­ ти мясо в Челябинск, его надо было доста­ вить в Самару и растаможить, потому что только там был ближайший склад для жи­ вотноводческой продукции. И только пос­ ле этого мясо из Самары можно было при­ везти в Челябинск. Сейчас таких проблем нет. А если и возникают какие­то барьеры, они легко преодолимы и оптимизированы до минимума. Сегодня пошел рост экспорта зерна в Россию, растут объемы поставок плодо­ овощной продукции. В Южно­Казахстан­ ской области россияне скупают урожай те­ плиц «на корню» под 100% предоплату. По­ этому на юге и теплицы растут как грибы, особенно в Сарыагашском районе Южно­ Казахстанской области. В Россию продает­ ся много бахчевой продукции. В большом количестве закупаются яблоки. Продается и переработанная продукция.

болезни отступают – Какие изменения будут внесены в работу ветеринарной службы?

– В Казахстане утверждена стратегия развития ветеринарной службы, которая согласована с Международным эпизооти­ ческим бюро. В республике открыт субре­ гиональный офис этой международной организации. Теперь через МЭБ решает­ ся вопрос открытия части буферной зо­ ны по ящуру на юге республики – она бу­ дет сокращена в два раза. В следующем го­

14

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ду, возможно, буфер вообще будет снят, что позволит республике получить статус страны, свободной от ящура при вакцина­ ции. К примеру, в Кызылординской и Алма­ тинской областях находится 50% всего КРС республики. И если будут сняты эти огра­ ничения, то у хозяйств, расположенных в этих областях, открываются большие перс­ пективы развития, и наши предпринимате­ ли получат возможность экспортировать мясо. И все это благодаря соблюдению требо­ ваний международных стандартов по ве­ теринарии, сотрудничеству с международ­ ными организациями. ФАО нам оказывает техническую помощь по бруцеллезу. В субрегиональном офисе в Астане соз­ дается Бюро по ящуру, которое будет при­ нимать решение по закрытию или откры­ тию стран Средней Азии и Кавказа по это­ му заболеванию. Председателем бюро является наш главный ветинспектор. Он, как представитель МЭБ, будет принимать решение. И это большое доверие. В этом году МЭБ на 2 млн. евро открывает банк вакцины. За счет международных средств покупают вакцину и складируют здесь, в Астане, на случай вспышек заболеваний в этом регионе. Система работает следую­ щим образом: не дожидаясь бюджетных средств, они гасят заболевание, и уже за­ тем страна, которой они предоставили эту вакцину, компенсирует затраты. В ближай­ шие два года банк увеличится до 6 млн. ев­ ро. И у нас будет пожарный резерв. Теперь все страны будут координировать свою работу с этим международным офисом.

– Какова в целом эпизоотическая ситуация в этом году?

– Ситуация заметно улучшается. По бру­ целлезу двукратное снижение заболевае­

мости. В позапрошлом году у нас было 13 вспышек ящура, в прошлом году – 3. И все они были в первом полугодии, а со второ­ го полугодия мы начали применять очи­ щенную вакцину. И как рукой сняло.

– Это результат проведенных реформ?

– Я думаю, тут все сказывается. Бизнес стал более ответственным, государствен­ ная служба и система диагностики стали лучше работать. Мы ужесточили требова­ ния по диагностическим препаратам. И тре­ бования к вакцинам стали жестче. Больше года у нас нет вспышек ящура. Осенью бу­ дет конференция МЭБ, на которую выносят­ ся темы распространения опыта и развития ветеринарной службы в Казахстане. МЭБ покажет другим странам, что сделал Казах­ стан за последние три года.

банки долги не прощают – Другой важный вопрос – финансовое оздоровление АПК. Что здесь нужно решать в первую очередь?

– Механизм работает таким образом, что банки, которые ранее выдали креди­ ты на короткий срок и под высокие ставки, могут удлинить этот кредит и уменьшить ставку. В этом смысл программы. Мы фон­ дируем банк, и банк выдает кредит сро­ ком на 10 лет по ставке не выше 7% годо­ вых. Надо сказать, что это коснется только тех, в ком банк будет уверен. Тем, кто про­ шел эту «ватерлинию», уже ничем не по­ можешь. Поэтому инструмент финансово­ го оздоровления очень рыночный, там нет никаких чиновничьих решений. Все реша­ ет сам бизнес с банком. Если он докажет свою устойчивость банку, то банк идет ему навстречу и берет за него долги. Если да­ же возникнет проблема, то банк будет от­ вечать в любом случае за эти деньги, кото­ рые он будет обязан вернуть.

– Президент страны как-то сказал, что два зерновых холдинга в Казахстане можно свободно обанкротить. Сейчас нашлись такие холдинги?

– Это будет ясно, когда закончится про­ грамма оздоровления АПК. Она завер­ шится к концу года. Компании, которые не смогли войти в нее, скорее всего, пойдут на банкротство. Тут два пути – либо хол­ динг оздоравливается, либо он продается. Чудес не бывает, банки долги не прощают.

– В советское время совхозам жестко ставилась задача по срокам сева, видам сельхозкультур и площадям посева. Нередко к нам в редакцию весной крестьяне звонят и спрашивают, что в этом году лучше посеять, исходя из трендов мировых и местных рынков. если государство не берет на себя решение этой

задачи, то кто сегодня должен подсказать крестьянину, как правильно сориентироваться в этом вопросе?

– Никто никому ничего не подскажет. Мы должны крестьянам давать существую­ щие прогнозы, показать мировые трен­ ды, спрос и предложение. Исходя из этого, крестьянин сам должен принимать микро­ решения на своем уровне. При этом не просто смотреть на мировые тенденции, а понимать, куда он продаст урожай, ко­ торый вырастет осенью, кто этот урожай у него купит.

– Было немало дискуссий по поводу объединения вузов с научно-исследовательскими институтами. Какова, на ваш взгляд, оптимальная модель сотрудничества научных учреждений и вузов?

– Моя позиция не изменилась. Нужна интеграция науки, образования и бизне­ са. Они не должны жить каждый сам для себя. Должны работать на одну общую за­ дачу. Подготовка кадров, проведение на­ учных исследований, и бизнес – все это должно работать совместно. Кадры и ис­ следования должны работать для бизнеса. В свою очередь бизнес должен оказывать помощь в подготовке кадров и прохожде­ нии практики. Все должно быть взаимос­ вязано. Интеграция должна быть на высо­ ком уровне. Бизнес должен влиять на заказы и по подготовке кадров. Кто определяет кво­ ту, сколько нужно агрономов или ветери­ наров? Явно не бизнес. Вузы готовят аг­ рономов, которые теплицу видели толь­ ко на картинке. В итоге бизнес вынужден по 400 евро в сутки оплачивать услуги аг­ ронома из Голландии. Кому хочется такие деньги тратить? Никому. Но другого выхо­ да нет. Государство не должно финанси­ ровать прикладные исследования в сель­ ском хозяйстве, если бизнес не вложит свои средства в такой проект. А бизнес не будет вкладывать в проекты, заведо­ мо отставшие от жизни и никому не инте­ ресные, оторванные от реальной эконо­ мики. Прос­то увеличение финансирова­ ния тоже не дает эффекта. Нужна система контроля за использованием выделяемых средств.

Курица не птица, но цены «взлетели» – Не могу не спросить о росте цен на отдельные виды продуктов. Самый, пожалуй, яркий пример – скачок цен на куриное мясо, которое за лето подорожало как минимум на 30%. С чем это связано?

– Во-первых, надо понимать, что летом подорожало зерно. В июле одна тонна пше­

ницы третьего класса стоила 46–47 тысяч тенге. На повышении цен на зерно сыграли февральская девальвация тенге и тот факт, что остатки зерна прошлого года были низ­ кими по сравнению со средними многолет­ ними данными. А в птицеводстве основную долю в себестоимости занимают корма, ос­ нова которых – пшеница. Поэтому и цена на куриное мясо увеличилась. Надо учитывать и внутреннюю ситуа­цию. Птицефабрикам наше государство выделяло удешевлен­ ное зерно, а в России такой программы, как у нас, нет. Когда российские цены на куря­ тину летом поднялись, это закономерным образом повлияло на цены на нашем рын­ ке. Сказать, что повышение цен на куриное мясо – это плохо, я не могу. Для сельского хозяйства повышение цены на сельхозпро­ дукцию – это хорошо.

– Но есть и социально значимые слои населения, которым стало не по карману покупать мясо…

– Но нельзя решать социальные пробле­ мы за счет производителя, за счет сниже­ ния цены на его продукцию, чтобы он в итоге работал с малой рентабельностью… Этим мы только хуже сделаем. Если произ­ водителю будет невыгодно производить сельхозпродукцию, у него возникнет об­ ратная реакция – снизить или совсем за­ крыть свое производство. От этого точно все проиграют.

– Как в этом году складывается си­ туа­ция по завозу импортного скота в республику?

– Мы завозили и завозим племенной скот, так как рассчитывали на большой спрос на племпродукцию. Если бы мы этот скот не завозили, то возникший спрос при­ вел бы к очень высокому уровню цен на племенных животных. В условиях, когда

программа требует, чтобы был бык, а его «недостаточно», это означает, что цены бу­ дут выше «потолочных». И даже несмотря на активный завоз племенного скота, цены поднялись. А если бы завоза не было вооб­ ще, какими бы эти цены были? Заоблачны­ ми. Мы видим, что сейчас рынок насыщает­ ся. Это означает, что в программу развития товарных хозяйств необходимо внести из­ менения, чтобы был постоянный спрос на племенную продукцию. В этих условиях мы пересматриваем график завоза скота и удлиняем его, хотя объем завоза остается прежним. Просто планируем продолжать завозить высокопродуктивный племенной скот не до 2016, а до 2020 года. Каждый год скота будем закупать меньше, но этот про­ цесс будет идти дольше.

– А как себя чувствует уже завезенный скот? Вы как-то отслеживаете этот процесс?

– Он хорошо себя чувствует. Потомство от этого скота уже продают на внутрен­ нем рынке. Недавно был фермер из Кара­ гандинской области, он купил двух быков породы ангус. Хозяйство имеет хороший приплод. И сегодня оптом продает 40 быч­ ков, их хорошо покупают. Мы уверены, что до конца года поставим 10 тысяч тонн мяса говядины в Россию. Это небывалый объем для Казахстана.

– Каковы виды на урожай зерновых?

– Урожай в целом ожидается на уровне среднемноголетнего. Элеваторы в этом го­ ду перед уборкой были почти все пустые, так что с их наполнением особых проблем не будет.

– Спасибо за интервью. Николай Латышев

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

15

РеАлЬнЫе АгРОТеХнОлОгии

пУТЬ

маЛыШко на полях Тоо «Трояна» Федоровского района костанайской области мы побывали в самом конце июля. правда, не на все поля удалось проехать – после проливных июльских дождей (выпало как минимум две нормы) еще не все полевые дороги подсохли. но основные посевы самых разных культур мы увидели. а посмотреть было на что…

предыстория такова… Наше знакомство с руководителем хо­ зяйства Юрием Малышко состоялось еще в 2009 году. Приехав тогда в июле в хозяй­ ство, мы стали свидетелями, что часть его полей подверглась массовому нашествию злаковой тли, которая бывает достаточно редко на посевах зерновых. Она буквально высасывала сок из листьев пшеницы, кото­ рые усыхали на глазах. Но расторопный хо­ зяин успел предотвратить большие потери и «снял» вредителя инсектицидами. Упусти 2–3 дня – и до свидания, урожай… А год выдался урожайным. Пшеница ра­

Посевы льна

18

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Руководитель ТОО «Трояна» Юрий Малышко

довала глаз налитыми солнцем и влагой полновесными колосьями. Да и хозяин све­ тился радостью. Оно и понятно – сколько труда вложено, сколько надежд на будущее зависело от величины урожая и цены на зерно… И поля отдали сполна земледель­ цам за их труды… Начиналось же все, как у многих. После развала совхоза «Путь Ильича» одно из его отделений зажило непростой жизнью в по­ исках своей ниши в распадавшемся на кус­ ки сельском хозяйстве республики. Пос­ ле непростых лет разброда и шатаний, ког­ да хозяйство несколько раз поменяло свое название, его возглавил Юрий Малыш­ ко. До этого он работал на стройке – был

и столяром, и мастером строительства, и прорабом. А теперь ему предстояло стать земледельцем. О работе на земле он имел достаточно общее представление. Но мест­ ные жители были без работы, света в кон­ це тоннеля видно не было. Кто­то должен был взять ответственность за будущее хо­ зяйства и, самое главное, повести его в это будущее. И в 1996 году он «пошел в село». А в 1999 году на карте агроформирований страны в селе Пешковка появилось новое сельхозобъединение – ТОО «Трояна». В ито­ ге бывшее отделение совхоза «Путь Ильи­ ча» пошло по новому пути – по пути Ма­ лышко. Но этот путь был нелегким. Вначале нуж­

Английская сушилка

но было разгрести завалы от перестроеч­ ного «землетрясения», разрушившего ос­ новы основ старой социалистической системы хозяйствования. Надо было ста­ билизировать обстановку, остановить раз­ вал, дать людям оплачиваемую работу, на­ ладить производство. Надо было как-то выживать... И только в 2006 году, накопив силы, поняв рынок и свои реальные воз­ можности, хозяйство начало приобретать технику и улучшать производственные по­ казатели. Что же сегодня собой представля­ ет хозяйство и какие технологии использу­ ет? Об этом мы и поговорили с его руково­ дителем.

В производство – через полевой опыт – Юрий Михайлович, какие культуры вы посеяли в текущем 2014 году? И какие севообороты в хозяйстве? В 2009 году они у вас, помнится, были четырехпольные…

– Мы имеем в обороте семь тысяч гекта­

Здесь готовится рабочий раствор для химпрополки

ров земли. Сегодня у нас восьмипольный севооборот. Бонитет почв колеблется от 30 до 60. Сеем два сорта яровой мягкой пше­ ницы – Омскую-36 и Любаву-5, горчицу бе­ лую (в прошлом году сеяли горчицу жел­ тую), лен, сою, ячмень, овес, озимый рыжик (завершающей культурой). У нас есть опыт­ ные участки, на которых посеяли и изучаем зерновое сорго, вико-овсяную смесь, мас­ личную редьку (как сидеральную культу­ ру), а также небольшие делянки фацелии и амаранта. С текущего года мы начали ос­ мысленно и целенаправленно вводить пло­ досменный севооборот. Будем думать, куда определить вико-овсяную смесь в системе севооборота. Это и дополнительный источ­ ник азота, и фитосанитар на полях, и пре­ красный корм… Для нас также интересно завершение се­ вооборота – ячмень и сразу после убор­ ки ячменя посев озимого рыжика, кото­ рый убирается в конце июня – начале ию­ ля. А затем эта земля отдыхает как полупар. На этом полупаре в текущем году мы посея­ ли пшеницу – сейчас стоит великолепный стеб­лестой.

– Куда планируете «пристроить» в будущем севообороте масличную редьку?

– Основная идея посева масличной редь­ ки – заменить механический плуг биологи­ ческим: у нее большой стержневой корень, который может разуплотнять почву. Семена покупать дорого, поэтому решили ее снача­ ла вырастить в небольшом объеме на опыт­ ной делянке, посмотреть, как эта культура будет себя чувствовать. Это относится и к другим испытуемым культурам. Каждая из них просматривается с целью включения в плодосменный севооборот.

– Какие у вас пары?

– Общая площадь паров не более тысячи гектаров. На сидеральных парах в качестве сидерата используем горчицу. Также в ка­ честве парозанимающей культуры, как уже говорил, сеем озимый рыжик. В этом году в целом из тысячи гектаров пара 600 га у нас приходится на рыжиковый пар. А 400 гекта­ ров – это эксперимент: на 200 растет горчи­ ца, которая раскустится и покроет землю, а мы потом химией ее накроем и все. Од­ на клетка пара стоит черная – здесь при­ меним две механические обработки и одну

Посевы сои

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

19

химическую осенью. Полностью уйти от па­ ра можно будет только тогда, когда найдем ему замену. Мы стремимся выстроить сево­ оборот таким образом, чтобы на долю зер­ новых культур приходилось не более 50% площади и по 25% – на долю бобовых и мас­ личных культур. Производственная база и имеющиеся мощности нам это позволяют сделать.

– Почему сеете озимый, а не яровой рыжик?

– Если сеять яровой, то мы вынуждены будем убирать его осенью. А там уже не до рыжика – нужно будет все силы бросить на уборку основных зерновых и масличных культур. А сегодня, к началу августа, мы уже озимый рыжик убрали. Причем сеем его третий год. Начинали с одного мешка семян сорта Пензяк. Сначала сеяли 20 гектаров, затем 140. В прошлом году посеяли 600 гек­ таров и получили урожай 7–8 ц/га.

– А сбыт есть для этой культуры? Насколько выгодно ее выращивать?

– Сбыт есть в страны Евросоюза. Цена ко­ леблется в пределах 45 тысяч тенге за тон­ ну. Земля под рыжик отводится такая, ко­ торая идет под пар. В итоге получаем дополнительную продукцию и окупаем со­ держание пара.

– Как обрабатываете полупар, в котором выращивается рыжик?

– Мы даем возможность немного отрасти сорняку, а дней через 10–15 применяем гли­ фосат – он все это накроет, сорняки отмира­ ют и способны задерживать снег.

– Расскажите о вашей производственной базе.

– У нас свой парк техники – и посев­ ной, и уборочной. Имеются мехток, сушил­ ка, площадки для зерна, склады, мельница. Мы четыре года работаем без элеваторов. Все зерно сегодня размещаем у себя. Кро­

Посевы пшеницы сорта Омская-36

20

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ме складов, зерно закладываем в аргентин­ ские рукава – размещаем в них до 4–5 ты­ сяч тонн. Из комбайнов у нас два «Клааса» (Lexion), один «Джон Дир» (роторный), два «Есиля» и два «Вектора» с очесывающими жатками.

Соя продвигается на север – Ваше хозяйство одно из немногих, кто сеет сою в Северном Казахстане. Расскажите об особенностях ее выращивания.

– В текущем году сою мы посеяли на 660 гектарах. Занимаемся этой культурой уже третий год. Начинали с 90 га, в прошлом го­ ду соя занимала площадь 330 га. Сеем сорта Аннушка, Белявка и Кинелянка. Норма вы­ сева 700–750 тысяч зерен на гектар, или 70– 75 штук на метр квадратный. В пересчете на гектар весовая норма выходит в пределах 100 килограммов.

– Соей выгодно заниматься?

– Выгодно, если соблюдать всю техноло­ гию. У сои есть такая особенность – низкое расположение бобов. Чтобы урожай убрать без потерь, нужна специальная соевая жат­ ка, которая копирует поверхность почвы.

– У вас она есть?

– Мы покупаем две девятиметровые жат­ ки – они дорогие, берем через «КазАгроФи­ нанс» в лизинг.

– А если сою убирать обычными жатками?

– Мы посчитали – те потери урожая, кото­ рые несем с 500 гектаров посевов сои, рав­ ны стоимости одной соевой жатки. Тогда лучше жатку приобрести, чем ежегодно те­ рять урожай. Во время уборки сои в прош­ лом году визуально было видно, что мини­

мум по 3 центнера осталось лежать на поле – мы убирали ее обычными зерновыми жат­ ками. Из­за низкого расположения бобов любая неровность на поле – и часть урожая остается неубранной.

– Какова средняя урожайность сои в вашем хозяйстве?

– Урожайность варьирует от 6,5 до 10,5 ц/га. Это, конечно, немного, если сравнить с югом республики, где собирают по 40–50 центнеров на орошении. У нас вся соя на богаре. Затраты на ее выращивание дохо­ дят до 30–35 тысяч тенге на тонну. Но це­ на реализации сои покрывает с лихвой все затраты, и выращивать ее даже при та­ кой урожайности выгодно. Знаю, что в не­ которых хозяйствах на севере Казахста­ на соя дает до 20 центнеров с гектара. Для нашего хозяйства это новая культура, при­ ходится подбирать гербициды, и, честно скажу, не всегда удачно это получается. Но главное, что хочу отметить, соя в нашей местности растет. Сеем ее обычно 20–25 мая в стерню. Поздние посевы попадают под осенние заморозки – и об этом нужно знать. Мы сеем ультрараннеспелые сорта, которые вызревают за 75–85 дней. Для ак­ тивного роста сои, образования клубень­ ков и защиты от болезней мы ее обраба­ тываем смесью нитрофикс + биофунгицид Респекта.

о выращивании пшеницы и горчицы – Каков средний урожай зерновых в хозяйстве?

– За десять лет он составил 19–20 ц/га. В 2010 году получили урожай 14 ц/га, в 2011 году – 28, в острозасушливом 2012­м – 12, в 2013­м – 15 ц/га.

– Чем протравливали зерно пшеницы?

– Препаратами ТМТД, Табу, Реал ТД, Бе­ рест. Получилась такая мощная и дорогая защита семян – до 2 тысяч тенге на гектар. Всего затраты по подготовке семян на гек­ тар составили 6 тысяч тенге на тонну.

– Какие рабочие органы устанавливаете на посевные агрегаты?

– В этом году 80% полей засеяли, ис­ пользуя долото. Они у нас установлены на двух посевных комплексах «Борго». Также мы сея­ли немецким комплексом «Амазо­ не». Есть еще две аргентинские дисковые сеялки прямого посева с шириной захвата 3,5 метра, но мы их все никак не запустим.

– Каким образом оставляете кулисы на полях?

– Комбайны с жатками по 9–10 метров де­ лают прокосы и убирают пшеницу напря­ мую, оставляя рядки по четыре метра. За ними идут «Векторы» с очесывающими жат­ ками и убирают оставленные рядки. Изуча­ ли в прошлом году, что лучше – сплошной очес на полях или кулисный. Оказалось, что кулисный лучше, так как земля весной луч­ ше просыхает. К тому же при кулисном оче­ се снега на 25–30% больше.

– Почему выбрали сорта Омская-36 и Любава-5?

– Омская-36 – сорт более интенсивный и более требователен к почве, а Любава – сорт степной селекции. Такое сочетание по­ зволяет в любой год получить оптимальный результат. Омские сорта в прошлом году на­ туру не дали, у нас ее повымывало обиль­ ными осадками, а Любава-5 дала натуру 750 граммов. В этом году Любава-5 ушла от по­ ражения ржавчиной и септориозом, хотя другие сорта в округе поражены этими бо­ лезнями. Но Омская-36 более урожайная… Этот сорт мы сеем по удобренному пару

(суприфос, 30 кг/га), а Любаву-5 можно се­ ять простыми сеялками, без удобрений и седьмой культурой после пара.

– На каком уровне находится себе­ стои­мость выращивания зерновых?

– В прошлом году себестоимость соста­ вила 35 тысяч тенге. Затрат было много, а урожай был невысоким. Но благодаря то­ му, что сеем различные культуры и прода­ ем их в разное время, мы выигрываем. В прош­лом году начинали торговать льном по хорошим ценам, затем пошла реализа­ ция сои. Рыжик, которого мы не так много сеяли, в прошлом году выгодно продали в Германию. В этом году он тоже готов к реа­ лизации.

– Каким образом происходит процесс купли-продажи?

– Мы затариваем мешки, биг-бэги, поку­ патель присылает машину, заключаем до­ говор. Наша работа – довести до кондиции товар. Деньги пришли – машина ушла. Не­ давно вот горчицу продавали…

– Если не секрет, по какой цене?

– По 60 тысяч тенге за тонну. Спрос на горчицу в Казахстане обычно не осенью, а весной и летом. Раньше мы сеяли рапс, но, посмотрев на него как на предшественник пшеницы, отказались в пользу горчицы. После горчицы пшеница растет прекрас­ но. В отличие от горчицы рапс больше по­ вреждают насекомые. А горчицу они прак­ тически «не едят». По горчице в этом году мы инсектицидами не работали, а рапс на­ до было обрабатывать 2–3 раза. А это нема­ лые затраты. По цене реализации и урожай­ ности горчица и рапс близки. В итоге, если все это проанализировать, нам выгоднее сеять горчицу. К тому же она более вынос­ ливая культура, чем рапс.

– Какое место в севообороте вы определили для горчицы?

– Мы ей как раз сейчас подбираем место. Чтобы сеять горчицу после пшеницы. За­ тем планируем сеять сою. Чтобы найти пра­ вильное место в плодосмене льну, ячменю и другим культурам. При этом мы стараемся уходить от механической обработки.

Субсидии окупили химию – Какие препараты применяете в борьбе с сорняками?

– В прошлом году осенью использова­ ли Торнадо против бодяков. В результате в этом году поле было чистым. Химии на­ брали на 40 миллионов тенге. Но благода­ ря субсидиям на масличные и на химию все наши затраты по химии компенсиро­ вались. Субсидии на масличные в области определены на уровне 11 тысяч тенге, на сою – 8 тысяч. Прибавьте сюда небольшие субсидии на зерновые, 50-процентное уде­ шевление покупки гербицидов… Если все посчитать, то выходит, что за счет субсидий мы закрыли все затраты на химию.

– Как боретесь с горчаком?

– Мы с ним справились: «душили» химией несколько лет подряд, затем прокультиви­ ровали эту площадь и засеяли костром – он горчак задавил окончательно своей мощ­ ной корневой системой.

– Удобрения вносите?

– В этом году на двух тысячах гектаров из семи до посева внесли аммофос с су­ прифосом на глубину 14 сантиметров под различные культуры. В общей сложности норма внесения составила 120 килограм­ мов в физическом весе. Но до конца еще не уверены, как лучше делать: вносить удобрение до посева как основное или лучше внести при посеве в рядок супри­ фос – это хорошее быстрорастворимое

Посевы редьки масличной

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

21

– Как налажен процесс приготовления рабочей жидкости и опрыскивания посевов при химпрополках?

– У нас имеется специальная бочка для приготовления рабочего раствора, кото­ рая установлена на шасси ПТС­9. В боч­ ку загружаются гербициды, и она цепляет­ ся за трактор. Работа механизатора заклю­ чается только в приготовлении раствора. У нас работают три опрыскивателя «Аваг­ ро» с шириной захвата 30 метров. Загрузка опрыскивателя рабочим раствором зани­ мает всего 3–5 минут. В сам опрыскиватель непосредственно гербицид не заливается вообще. Мы усовершенствовали процесс – и перемешивание раствора идет уже при закачке воды в бочку, емкость которой со­ ставляет 11 кубов.

Агроном Артем Локайчук

удобрение, в котором содержится 12% азо­ та, 24% фосфора, 25% серы, а также каль­ ций и микроэлементы.

– Чем сушите зерно?

– У нас английская сушилка производи­ тельностью 20 тонн в час при сушке зер­ новых и 5–6 тонн – при сушке масличных культур. «Снимает» за один раз 5% влаж­ ности на зерновых и 5–6% – на масличных. Работает на жидком топливе. В хозяйстве также есть турецкая мельница производи­ тельностью 25 тонн муки в сутки, площадка для зерна 4 тысячи квадратных метров, фу­ ражный склад для хранения кормов. Скла­ дов нам хватает для одновременного хра­ нения 8 тысяч тонн зерна. Имеется также весовая.

– Куда реализуете муку?

– Попутным транспортом у нас ее закупа­ ет Башкортостан. Благодаря тому что сей­ час не имеется преград на пути передви­ жения товаров в Россию, мы выигрываем. Покупатели из России, помимо муки, часто закупают корма.

Посевы вико-овсяной смеси

22

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Сейте денежки в правильном месте – Кто ваши непосредственные помощники в работе?

– Со мной работают мой сын Андрей и молодой агроном Артем Локайчук. Моло­ дежь меня подстегивает в работе, что­то подсказывает… Конечно, многие идеи нуж­ даются в финансировании. Помните сказ­ ку про золотой ключик, в которой Бурати­ но советовали деньги в землю закопать, мол, после этого золотое дерево вырастет? В этом, если философски рассуждать, что­то есть. Мы постоянно закапываем денежки в землю – тратим на гербициды, семена, го­ рючее, новые культуры… Но доходы и уро­ жаи же растут... В своей практической работе мы посто­ янно находимся в поиске – стремимся ис­ пользовать последние достижения науки, в первую очередь агрохимии, изучаем воп­ росы питания растений. Следим и за новин­ ками в области защиты растений. В этом го­

ду потратили большие деньги на защиту се­ мян – применяли и системные фунгициды, и стимуляторы роста… Все это дорого… Но с первого же листочка мы практически об­ работали все посевы. В итоге у нас не стра­ дали всходы от болезней и вредителей. С одной стороны, вроде бы, расточитель­ ные меры. Когда мне сказали, сколько надо средств, чтобы купить протравители семян, я за голову схватился. А потом подумал… и согласился.

как видим, в Тоо «Трояна», изучая самые современные технологии и тенденции на рынке, разрабатывают свои подходы к выращиванию сельхозкультур. в основе лежат принципы плодосмена, технической модернизации и здравой экономики. здесь не боятся сеять новые культуры и отрабатывать технологии их выращивания. при этом большое место уделено полевому опыту и внедрению его итогов в производство. очевидно, что хозяйствам, которые имеют относительно небольшие по казахстанским меркам площади, именно такой подход позволит получать максимально возможный доход. Николай ЛАТышеВ

РеАлЬнЫе АгРОТеХнОлОгии

О

рганизаторы творчески подошли к оформлению «зала заседаний». Они соорудили под сенью березо­ вого колка шатер, внутри которого были расположены скамейки и трибуна, а так­ же экран. Вся площадка благоухала запа­ хами подсыхающей скошенной травы… Импровизированный зал был полон наро­ да. На День поля приехали руководители и специалисты из соседних хозяйств и райо­ нов, а также из районов не совсем близких – из Астаны и Карагандинской области. Бы­ ли и гости из совсем неблизких мест – уче­ ные и практики из России – из Ставрополь­ ского края и Санкт­Петербурга… Состо­ ялся интересный обмен мнениями. К тому же на День поля установилась жаркая сол­ нечная погода, что после месяца пролив­ ных дождей, безусловно, радовало земле­ дельцев. И конечно, журналистов, которые могли сфотографировать посевы во всей их красе. В хозяйстве развернуты полномасштаб­ ные полевые исследования. Под опыт­ ное поле отведено 100 гектаров пашни. На 60 делянках здесь выращиваются гречи­ ха, горчица желтая, суданская трава, яч­ мень, подсолнечник, кукуруза и пшеница. Зная практически мыслящего директора хозяйства Александра Закусилова (на фо­ то), сначала подумал: зачем ему все это нуж­ но, ведь это лишние хлопоты­затраты. И не­ малые. Но, проехав по полям, понимаешь – затраты не напрасны. На опытных участках проверяются самые различные сорта и ги­ бриды, отрабатываются элементы техноло­ гий, по результатам урожая просчитывает­ ся экономика. Все, что подтверждает свою жизнеспособность, внедряется затем в про­ изводство. И не в какое­то абстрактное, а прямо здесь же, на соседних полях. В ходе поездки по полям директор хозяй­ ства Александр Закусилов рассказал о при­ меняемых агротехнологиях и ответил на многочисленные вопросы.

СТавка СдЕЛана на пЛодоСмЕн на полях Тоо «максимовское» Сандыктауского района акмолинской области мы побывали в августе по приглашению компании «агроперспектива». именно здесь на благодатных черноземах состоялся день поля, на котором были представлены посевы сортов и гибридов различных сельхозкультур – от пшеницы до кукурузы. Участники дня поля смогли увидеть действие различных средств защиты растений и стимуляторов роста, а также работу в поле сельхозмашин компании «вадерштад».

зерновые – масличные: 50:40 – Александр Александрович, расскажите вкратце о хозяйстве.

– Хозяйство занимается растениеводст­ вом. Площадь пашни составляет 12,5 тысячи гектаров. На зерновые приходится пример­ но 50% пашни, на масличные – 40%. Доля паров колеблется в пределах 10%. Сред­ ний балл бонитета наших почв 52. Мы сеем 1 300 га рапса, из них 300 га – сортовой рапс, остальное – гибриды. Подсолнечник зани­ мает площадь 2 500 га. Три года назад сеял 1 500 га подсолнечника, затем площадь уве­ личил до 2 000, потом сеяли 3 000 га. Сей­ час площадь под этой культурой начали по­

24

№3 (21) сентябрь 2014 г.

В хозяйстве развернуты полномасштабные полевые исследования. Под опытное поле отведено 100 гектаров пашни. На 60 делянках здесь выращиваются гречиха, горчица желтая, суданская трава, ячмень, подсолнечник, кукуруза и пшеница.

немногу сокращать, доведем ее со време­ нам до 1 500 га.

– Но ведь это выгодная культура, зачем сокращать площадь?

– Есть и другая сторона медали – поч­ва должна использоваться рационально, не во вред ее плодородию. Подсолнечник силь­ но ее истощает, нельзя чересчур увлекать­ ся посевами этой культуры, исходя только из сиюминутной прибыли. Надо думать на будущее.

– Если заговорили о подсолнечнике, скажите, в какие сроки обычно его сеете?

– Как только может сеялка заехать в по­ ле. В этом году подсолнечник четыре раза за весну подвергался заморозкам до 6 гра­ дусов. И ничего, отошел. По подсолнечнику сегодня ищем оптимальный экономически целесообразный вариант по предшествен­ нику – изучаем эффективность следующих осенних обработок: отвальной пахоты, глу­ бокого рыхления ПГ-3-5, рыхления чизель­ ным плугом-глубокорыхлителем SVAROG до 20 сантиметров, мелкой обработки до 10 сантиметров. Есть еще один вариант – не­ тронутая стерня. Будем смотреть результа­ ты в конце года по урожайности и затратам.

– Как вносите удобрения?

– При посеве подсолнечника применяем 100 килограммов на гектар аммофоса в фи­ зическом весе, столько же вносим в пары.

Под пшеницу пока удобрения не применя­ ем, так как в этом году были большие вло­ жения в строительство элеватора и не хва­ тило средств на покупку удобрений. При посеве подсолнечника, который выносит много азота, хочу сделать ставку на приме­ нение такого удобрения, как сульфат ам­ мония. Применение удобрений под под­ солнечник очень важно, так как от этого во многом зависит как его урожайность, так и масличность. Она у нас колеблется в преде­ лах 42–45%, иногда достигает 50%. Удобре­ ния под другие культуры в основном мы вносим в пару. Это позволяет им хорошо раствориться, особенно во влажный год. А когда удобрение вносишь в сухую весну при посеве, то оно долго лежит и не раство­ ряется, и нет нужного эффекта.

– У вас чистые от сорняков поля. И это несмотря на то, что в июле шли проливные дожди. Как боролись с сорной растительностью?

– Мы ушли от ночных химобработок. Тем более в этом году в период химпрополок но­ чи были холодные, иногда температура воз­ духа опускалась ниже +10 градусов. А зна­ чит и эффект от действия гербицидов был бы низкий, если бы мы ночью обрабатыва­ ли посевы. Поэтому работали в светлое вре­ мя суток. Кроме того, мы с сорняками борем­ ся за счет плодосмена. Вот, например, сейчас вы видите пшеницу, это седьмая культура

В средний по доходности год в порядке убывания идут: рапс – подсолнечник – лен – пшеница. Что касается прошлого года, то самым малодоходным был ячмень.

после пара. Предшественник – подсолнеч­ ник. Поле чистое. За счет чего мы этого доби­ лись? Не за счет пара, а за счет подсолнечни­ ка: при обработках его посевов убираем зла­ ковые и двудольные сорняки по технологии Express Sun™. Применяя послевсходовый гербицид Экспресс, мы защищаем посевы от широкого спектра сорняков. Важным явля­ ется и такой факт, как отсутствие ограниче­ ний для последующих культур сево­оборота. В связи с этим мы ушли от применения Ла­ рена. У нас немалую площадь занимают мас­ личные, а сеять их после культур, на которых применяли Ларен, значит поставить крест на урожае, так как последействие препарата сохраняется до трех лет, мы это ощутили на своем опыте. Что касается особенностей вы­ ращивания подсолнечника, то мы подбира­ ем такие гибриды, у которых корзинка имеет наклон при созревании и вода осадков сте­ кает с нее. Выпуклая корзинка, которая пол­ ностью наклонена после созревания, для наших условий не подходит. Особенно ес­ ли уборка затягивается до осенних осадков, влага накапливается в корзинке, она мокнет, а это приводит к увеличению влажности се­ мечки и ее порче.

– Какой гибрид рапса выращиваете?

– Гибрид Сальса. Здесь рапс посеян треть­ей культурой после пара по стерне. С осени поле было обработано глифосатами. Посев рапса проведен 17 мая сеялкой с ан­ керными сошниками.

– Как сеете пшеницу и обрабатываете пары?

– Посев проводим сеялками с лапками. Обработку по паровым полям весной дела­ ем на 3–4 сантиметра, чтоб нарушить корку и уничтожить двулетние ранние сорняки.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

25

По стерне, где есть ранний сорняк, весной делаем мелкую обработку. На парах прово­ дим 1–2 механические обработки до 10 сан­ тиметров и применяем химобработку гли­ фосатом.

– Расскажите, какие у вас сорта пшеницы и какую урожайность зерна получаете?

– Средняя многолетняя урожайность – 24–25 ц/га. Считаю, что для каждой зоны ну­ жен свой сорт. Один год один сорт дает луч­ ший результат, другой год – другой. У нас по хозяйству получается такая картина – мы сеем раннеспелый, среднеранний и сред­ неспелый сорта пшеницы – соответственно Астана, Акмола­2 и Омская­33. А если гово­ рить о влиянии предшественников на уро­ жайность зерновых, то наивысший резуль­ тат мы получили при посеве пшеницы по донниковому пару.

– Мы сегодня посмотрели ваши посевы пшеницы и не обнаружили болезней. После обильных осадков во многих хозяйствах региона сегодня можно видеть целый «букет» – от септориоза до ржавчины. Как боретесь с болезнями?

– Все семена обязательно протравлива­ ем и проводим фунгицидную обработку в посевах. По болезням работаем на опере­ жение. Считаю, что работать по болезням надо не тогда, когда они есть, а тогда, когда их нет. Все фунгицидные обработки мы про­ водим до колошения. К тому же у нас посе­ вы пшеницы, они составляют всего 850 гек­ таров. Основные площади этой культуры мы сеем по другим предшественникам – по пару, подсолнечнику, рапсу… Это хороший способ уйти от болезней.

– Севообороты удается соблюдать или бывают отклонения?

26

№3 (21) сентябрь 2014 г.

– Севообороты у нас пяти­шестиполь­ ные, хочу довести их до восьми­деятиполь­ ных. Тем не менее от традиционного жест­ кого севооборота мы отошли. Каждому по­ лю нужен свой подход. Важно понять, какая культура на каком поле в этом году будет хорошо себя чувствовать. Хотя в целом по хозяйству пропорции по площадям разных культур соблюдаем. Бывает так, что поле оказывается настолько засорено, что при­ ходится вводить пар уже на четвертый год, хотя ранее планировалось это сделать на пятый­шестой год. Есть и другие примеры. В хозяйстве есть поля, на которых по 8–10 лет сеем различные культуры без пара – по­ ля эти чистые и все годы наблюдений дают хороший урожай. Важно только подобрать правильную культуру под них да внести не­ обходимое количество удобрений. И мож­ но дальше их использовать и не паровать… Но пар нам все же нужен – рапс по пару да­ ет самый лучший результат. Хотя мы убе­ дись, что в плане борьбы с сорняками и без пара можно добиться чистых полей. Нуж­ но только своевременно применять хими­ ческие обработки и соблюдать плодосмен.

десикация: польза или вред?

– Учитывая, что в вашем регионе нередко сроки созревания зерновых и масличных затягиваются, вы делаете десикацию посевов для ускорения созревания?

– Многие хозяйства в нашей зоне имеют положительный опыт применения десика­ ции на масличных культурах. У нас он тоже есть. Десикация на подсолнечнике дает от­

личный результат, но у нас ее нередко опе­ режает мороз, тоже отличный природный «десикант». У нас есть и отрицательный опыт приме­ нения десикации на зерновых. К этому ме­ роприятию надо подходить осторожно. Ре­ комендуется проводить десикацию при влажности зерна 25%, максимум 30%. При большей влажности мы теряем урожай, так как десикантом сжигаем посевы и не даем возможности зерну нормально налиться. Мы имеем неудачный опыт, когда из отлич­ ной массы хлеба получали зерно 4­го клас­ са. А натура зерна опускалась до 500 г/л. Поэтому в случае, если стеблестой невы­ ровненный, зерно имеет разную степень со­ зревания, тогда лучше скосить зерновые на свал. Надо учесть и такой момент – глифо­ сат максимально работает при температуре 25–30 градусов, а осенью температура воз­ духа нередко опускается до 5–10 градусов, и глифосат просто не работает. Да и ждать две недели, когда он полностью проявит свое действие, иногда просто нет времени. Когда мы видим, что созревание сель­ хозкультур затягивается, начинаем обмо­ лот зерновых при влажности 18–20%. Имея мощности для сушки, мы раньше входим в уборку, искусственно ее растягиваем, но за­ то равномернее используем загрузку ком­ байнов.

Линейка доходности – По итогам прошлого года какая культура была наиболее доходной?

– Рапс.

– Но ведь цена на него в прошлом году снизилась…

– Все равно им было выгодно занимать­

ся. Рапс по пару давал до 40 ц/га. В среднем по хозяйству мы получили по 22 ц/га, но на пос­ледних посевах потеряли около поло­ вины урожая из-за прошедшего урагана, который вымолотил уже созревший рапс на полях. Мы его не успели убрать.

– Как сложилась «линейка» доходности по другим культурам?

– В средний по доходности год в поряд­ ке убывания идут: рапс – подсолнечник – лен – пшеница. Что касается прошлого го­ да, то самым малодоходным был ячмень, много затрат мы понесли на подсолнечни­ ке – уборка была сложная, закончили моло­ тить и сушить его только в декабре. В этом году решили попробовать посеять твердую пшеницу сорта Дамсинская. Мы постоян­ но изучаем различные препараты, культу­ ры и гибриды. И если видим рентабельные результаты, то тогда используем их сразу в производстве.

– Насколько большая в хозяйстве нагрузка на один комбайн?

– Нагрузка на один комбайн у нас состав­ ляет 1 630 гектаров при расчете на общую площадь. На зерновые нагрузка составляет тысячу гектаров. За счет того, что у нас 50% пашни занимают зерновые, а 40% маслич­ ные культуры, нагрузка на комбайны в пе­ риод уборки распределяется более равно­ мерно, чем если бы мы сеяли только зер­ новые. Все говорят: уборку рапса надо проводить раздельно. А у нас лучший ре­ зультат – прямое комбайнирование при влажности 18–20%. Тогда нет вымолота из стручка зерна. Если ждать когда рапс под­ сохнет сильнее, то малейшая непогода или начинает дуть сильный ветер – и рапс вы­ молачивается сам собой, можно потерять до 50% урожая. К тому же при раздельной

уборке рапса возникают большие потери при свале и при работе подборщика.

– Какова себестоимость тонны зерна и когда реализуете полученную продукцию?

– В среднем по прошлому году себестои­ мость одной тонны пшеницы составила 22 тысячи тенге. При урожайности 20 ц/га се­ бестоимость пшеницы составила 40 тысяч тенге. Урожай рапса стараемся реализовать до нового года. В этом плане рапс – культу­ ра, которая «закрывает» все долги. После Нового года реализуем пшеницу, ближе к весне – подсолнечник.

– Где храните зерно?

– Все зерно храним у себя в хозяйстве. Ес­ ли не хватает места – укладываем в мешки. Всю продукцию реализуем на месте. В этом году построен элеватор емкостью на 18 ты­ сяч гектаров. Производительность по сыро­ му зерну до 20% составляет 1 200 тонн, а по

сухому зерну он может принимать до 6 ты­ сяч тонн зерна в сутки. Общий объем склад­ ских помещений составляет 31 тысячу тонн – 18 тысяч тонн может принять элеватор, а все остальное можем разместить в склады. Все­ го мы одновременно можем хранить до 34 тысяч тонн зерна. Поэтому мы независимы в плане приемки, сушки, подработки и хране­ ния урожая от других элеваторов. Построен­ ный у нас элеватор стоимостью 370 милли­ онов окупился за одну уборку. Если бы мы зерно с большой влажностью везли на чу­ жой элеватор, то затраты на приемку, хране­ ние и сушку составили бы огромные суммы. Добавьте сюда простои техники на элевато­ рах из-за очередей. А если взять такую куль­ туру, как подсолнечник, то в округе в прош­ лом году семечку с высокой влажностью не принимал ни один элеватор Сандыктауско­ го района и Кокшетау. А у нас его было 5 ты­ сяч тонн. Мы бы потеряли весь выращенный урожай или очень сильно потратились на его подработку.

– Сколько человек работает в хозяйстве и какова оплата их труда?

– В ТОО «Максимовское» работают 50 че­ ловек. Средняя оплата по хозяйству состав­ ляет 125 тысяч тенге, лучшие механизаторы получают до 4 миллионов тенге в год. Как видим, в хозяйстве большое внима­ ние уделяется опытной работе на полях, внедрению полученных результатов в про­ изводство. Здесь соблюдается принцип плодосмена и очень тщательно просчи­ тывают экономику той или иной техноло­ гии или агроприема в отдельности. Поми­ мо этого, ставка сделана на оптимальный и гибкий баланс в структуре севооборотов доходных культур. Николай Латышев

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

27

EuroTiEr-2014 – мЕСТо вСТРЕЧи миРовыХ ЛидЕРов ЖивоТноводСТва году, то активность экспонентов в области птицеводства будет скорее умеренной. Тем не менее на нынешней выставке EuroTier птицеводы найдут обширное информацион­ ное предложение в области кормления, кли­ матизирующей техники, здоровья животных и энергетики. пРЕдЛоЖЕниЕ дЛя Свиноводов на выСТавкЕ EuroTiEr-2014

С

11 по 14 ноября 2014 года в выставочном комплексе ганновера (германия) пройдет крупнейшая в мире выставка по профессиональному животноводству EuroTier-2014, где ведущие предприятия отрасли представят свои многочисленные новинки. Организатор выставки – Немецкое сельскохозяйствен­ ное общество (DLG/Deutsche Landwirtschafts­ Gesellschaft) – озвучил предварительные цифры. В настоящий момент для участия в выставке уже зарегистрировалось более 2 100 экспонентов из 49 стран. При этом иностранные экспоненты по численности со­ ставляют половину общего числа зарегист­ рировавшихся. «Результат предварительной регистрации участников находится практи­ чески на том же уровне, что и перед рекорд­ ной выставкой два года назад», – отметил ру­ ководитель проекта EuroTier доктор Карл Шлёссер. Исключительно высокий интерес со стороны зарубежных фирм является яв­ ным сигналом продолжающего возрастать значения выставки EuroTier на международ­ ном уровне. выСТавка EuroTiEr-2014 – инФоРмационная пЛаТФоРма ЭкСТРа-кЛаССа На выставке будет представлено уникаль­ ное предложение в области инноваций, тен­ денций и актуальных вопросов современно­

28

№3 (21) сентябрь 2014 г.

го животноводства, что является неотъемле­ мым источником полезной информации для аграриев. Предложение по скотоводству ши­ роко как никогда ранее. В частности, на вы­ ставке будут все ведущие представители ми­ рового рынка доильной и охлаждающей тех­ ники, а также племенного скотоводства. пЕРЕдовая гЕнЕТика СкоТоводСТва – ЕЖЕднЕвныЕ пРЕзЕнТации в РаздЕЛЕ ToP TiEr TrEFF Одной из важнейших предпосылок для перспективного молочного скотоводства является высокая продолжительность жиз­ ни поголовья, поэтому генетика КРС при­ обретает все большее значение. Выставка EuroTier в этом году вновь представит уни­ кальный обзор всемирных достижений пе­ редовой генетики. На показах Top Tier Treff ведущие немецкие и международные пле­ менные организации и фирмы представят своих элитных животных. пТицЕводСТво: в цЕнТРЕ внимания коРмЛЕниЕ, кЛимаТизиРУющая ТЕХника и здоРовЬЕ ЖивоТныХ Так как следующая выставка World Poultry Show в рамках выставки EuroTier по согла­ сованию с международной птицеводческой промышленностью состоится только в 2016

Все четыре дня выставки EuroTier на стен­ де B16 в девятом павильоне посетителям бу­ дут представлены высококлассные предло­ жения по теме профессионального свино­ водства: самая актуальная информация по кормлению, вакцинированию поголовья и лечению заболeваний, а также информация по правовым вопросам. Животноводство и его различные функ­ циональные системы все чаще подверга­ ются критике со стороны общественности и политики, поэтому совместная разработ­ ка норм чиновниками и профессиональны­ ми союзами станет в будущем неизбежной, что в свою очередь непременно поставит животноводов перед новыми требования­ ми. В связи с этим возникает необходимость в разработке новых концепций и стандартов для строительства животноводческих поме­ щений и кормления, которые позволят со­ ответствовать изменившимся требовани­ ям. Реализация этой цели требует не только адаптированного менеджмента поголовья, но и подходящих решений со стороны про­ изводителей оборудования, техники для кормления, поддержания климата и удале­ ния навоза, а также со стороны производи­ телей кормовых средств. На этих вопросах и сосредоточен специализированный раз­ дел «Инновативное выращивание поросят» (9­й павильон), который DLG готовит сов­ местно с Организацией поддержки сельско­ хозяйственного строительства (Bauförderung Landwirtschaft/BFL). В этом году будет также уделено особое внимание основополагаю­ щим принципам успешного и эффективного содержания откормочных свиней. Немалое количество экспонентов EuroTier, специализирующихся на свиноводстве, представят свои достижения и новинки в

строительстве животноводческих помещений, содержании, кормлении и уходе за здоровьем, – все то, что заметно улучша­ ет условия жизни поголовья. Несколько раз в день специалисты будут проводить групповые консультации с показом оборудова­ ния, а также готовы ответить на вопросы посетителей в любое время. Помимо этого, ежедневно в рамках специализированного форума по свиноводству в 9-м павильоне будут читать доклады. Международный форум, посвященный свиноводству, International EuroTier PigEvent, который состоится 10 ноября в 18.00 в конгресс-центре (Congress Center), – это источник полез­ ной практической информации о разведении свиней. Эксперты с трех континентов расскажут о принципах и перспективах от­ расли в Бразилии, России и Китае, а также о будущем глобально­ го торгового сотрудничества. Для посещения мероприятия не­ обходимо приглашение. Также на главном стенде DLG в 26-м павильоне прозвучит те­ ма свиноводства. Например, испытательный центр DLG нагляд­ но познакомит с техникой по снижению выброса в окружающую среду вредных веществ. Все желающие смогут принять участие в ежедневных дискуссиях на актуальные темы, касающиеся раз­ ведения свиней. «Аквакультура» – постоянный раздел выставки EuroTier Раздел «Аквакультура» является неотъемлемой частью вы­ ставки EuroTier, где и в этот раз будут представлены ведущие в области технологий и оснащения фирмы, а также многочис­ ленные предприятия и организации из отраслей аквакульту­ ры, марикультуры, пресноводного рыбоводства и экотехни­ ки. На специальной площадке «Выращивание в воде» будут демонстрироваться новейшие разработки, в первую очередь для производства и использования водорослей и прочих вод­ ных растений. Парад инноваций Уже многие годы предприятия подстраивают свои иннова­ цион­ные циклы ко времени проведения выставки EuroTier и представляют там свои новинки. EuroTier является платформой Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

29

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

29

конгресс­центр, зал 3B), а также дискуссия на тему «Вызовы и перспективы в животновод­ стве стран Средней Азии: Казахстан, Кыргыз­ стан, Туркменистан, Узбекистан (12 ноября 2014 года, с 15.00 до 17.00, конгресс­центр, зал 15/16). Помимо этих мероприятий, про­ фессионалы животноводства дадут практи­ ческие рекомендации по различным темам. Для всех посетителей выставки EuroTier дей­ ствует свободный вход, осуществляется син­ хронный перевод докладов на русский, не­ мецкий и английский языки. Обращаем ваше внимание, что для учас­ тия необходима предварительная регист­ рация в Интернете на сайте выставки www.eurotier.com до 5 ноября. Подробная программа мероприятий находится также на сайте и постоянно обновляется. Все ме­ роприятия пройдут в выставочном комп­ лексе Ганновера. для выпуска на международные рынки но­ вых машин, оборудования и средств произ­ водства. Демонстрируемые здесь иннова­ ции в области строительства животновод­ ческих помещений, техники для кормления и содержания, электроники, управляющей и регулирующей техники, а также менед­ жмента данных задают новые стандарты для технологической и экономической эф­ фективности и для благополучия животных. Назначенная DLG независимая междуна­ родная экспертная комиссия вновь в соот­ ветствии со строгими критериями выберет среди заявленных фирмами новинок луч­ шие и присудит им звание «Инновация вы­ ставки EuroTier­2014» и вручит золотые и се­ ребряные медали.

EnErgYdECEnTrAl – мЕЖдУнаРодная выСТавка по инноваТивномУ ЭнЕРгоСнабЖЕнию На проходящей параллельно с EuroTier­2014 специализированной выставке EnergyDecentral­2014 наряду с добычей энер­ гии из регенеративных источников рассмат­ ривается еще и эффективность установок, а также хранение и распределение вырабо­ танной энергии. В этом году впервые в рам­ ках EnergyDecentral экспертной комиссией будут присуждены премии за инновации. СЕРия мЕРопРияТий «ЖивоТноводСТво воСТоЧной ЕвРопы и СРЕднЕй азии» Уже давно выставка EuroTier зарекомен­ довала себя как площадка, где не только демонстрируют инновации, но и на между­ народном уровне обсуждают актуальные вопросы будущего животноводства и сель­ ского хозяйства. Интернациональность вы­ ставки EuroTier подчеркивает ее сопут­

30

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ствующая программа со множеством кон­ грессов, рабочих заседаний и форумов. Организаторы выставки тщательно подби­ рают актуальные темы конференций и при­ глашают передовых специалистов со всего мира. Впервые за все время проведения вы­ ставки EuroTier состоится серия мероприя­ тий, которая географически покрывает не только Восточную Европу, но и такие стра­ ны, как Казахстан, Россия, Украина, а также страны Средней Азии (Узбекистан, Кыргыз­ стан и Туркменистан), объединенная общим названием «Животноводство Восточной Ев­ ропы и Средней Азии». Гостям из Казахстана может быть особенно интересно мероприятие «Производство мо­ лока в России, Казахстане и Узбекистане: уве­ личение объемов, обеспечение качества» (12 ноября 2014 года, с 10.00 до 12.30,

инФоРмация о выСТавкЕ дЛя мЕЖдУнаРодныХ поСЕТиТЕЛЕй DLG организовало специальную инфор­ мационную службу в Интернете, которая по­ зволяет всем желающим быстро получить исчерпывающую информацию о выставке EuroTier­2014. Информация представлена на немецком и английском языках, а также в со­ кращенном виде на русском. Интернет­пред­ ложение выставки EuroTier постоянно обнов­ ляется и содержит, в частности, информацию об экспонентах, новинках и сопутствующей программе. Также на сайте размещена ин­ формация о партнерах DLG в 46 странах, ко­ торые могут помочь зарубежным гостям в организации поездки на EuroTier­2014. www.eurotier.com

Агроному на заметку

0

740

91

31,8

4

730

78

31,8

8

715

79

30,1

12

701

76

30,4

Урожайность, ц/га

СтеклоКлейковидность, % вина, %

Клейковина,%

Число суток Натура, г/л перележки валков

Стекловидность, %

Фазы спелости при уборке

Натура, г/л

Снижение качества зерна при перележке в валках

Масса 1000 зерен, г

Качество зерна пшеницы при уборке в разные фазы спелости

Середина восковой

42,3

803

95

30,8

2,27

Конец восковой

44,2

819

96

31,4

2,57

Полная

43,6

812

92

31,0

2,49

По данным СибНИИСХоза, (Омск, Россия)

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

31

РеАлЬнЫе АгРОТеХнОлОгии

В

Жаркаинском (бывшем Державин­ ском) районе Акмолинской области мне не доводилось бывать, пожалуй, лет двадцать. Так получилось. И честно ска­ зать, после 90­х годов казалось, что рай­ он совсем сник по всем показателям. Че­ го стоят лишь данные переписи населения: в 1989 году в районе проживала 31 тысяча жителей, сегодня – 18 тысяч. Масса пред­ приятий в небольшом городе Державин­ ске прекратили свое существование. Раз­ вал прошелся и по сельскому хозяйству – многие бывшие совхозы обезлюдели… Пришло в упадок животноводство. Стала зарастать необрабатываемая пашня, кото­ рая в советское время давала пусть и не богатые, но качественные урожаи зерна… Тем не менее после таких социально­эко­ номических «цунами» район выжил. Бла­ годаря труду его простых жителей, кото­ рые никуда не собирались уезжать даже в самые темные (в прямом и переносном смысле) годы. Сегодня, как свидетельству­ ют местные жители, в районе практически не осталось бросовых залежных земель, пригодных под выращивание зерна. Это о многом говорит. Удивительно и то, что в

32

№3 (21) сентябрь 2014 г.

районе каким­то чудом выжили и, более того, укрепились крестьянские хозяйства, которые, согласно прогнозам разного рода экономистов и чиновников, давно должны были разориться или скооперироваться в крупные образования, холдинги и т. д. Зер­ новые холдинги здесь, конечно, тоже зем­ лю арендуют у государства. Но и крестьяне не сидят без дела – ведут свое хозяйство, научившись выживать вопреки всем прог­ нозам. Во время посещения района мы заехали в среднее по казахстанским меркам хозяй­ ство, которое находится в селе Валиханово, – в ТОО «Жер­1». И пообщались с главным агрономом Светланой Ореховой (на фото). Заочно мы были с ней знакомы, так как наш журнал в хозяйстве выписывают уже не первый год. А тут смогли воочию посмот­ реть работу наших читателей в поле.

Хозяйка полей – Светлана Юрьевна, какова площадь пашни вашего хозяйства?

– В элитно­семеноводческом хозяйстве ТОО «Жер­1» посевная площадь составляет

11 650 гектаров, под парами находится 2 100 гектаров. В другом нашем хозяйстве ТОО «Дихан­4» 16 тысяч гектаров посевных пло­ щадей и 2,5 тысячи гектаров паров.

– У вас все площади заняты пшеницей?

– Мы сеяли раньше и лен, и сафлор, и ячмень. Но в последние годы сеем только пшеницу. После посева ячменя было мно­ го падалицы, с которой приходилось бо­ роться по нескольку лет. А для нашего хо­ зяйства чистота посевов, сами понимаете, дело очень важное. Сафлор у нас не пошел, хотя мы его сеяли несколько лет. Урожай сафлора получали в пределах 6 ц/га. В не­ урожайный год – около 4 ц/га. На эту куль­ туру у нас нет рынка сбыта. Мы далеко на­ ходимся от больших центров, и к нам поку­ пателю затратно ехать. Поэтому, учитывая экономику и особенности нашей природ­ но­климатической зоны, выращиваем толь­ ко пшеницу. И считаем, что это неплохо у нас получается. В 2013 году урожайность культуры доходила до 20 центнеров.

– Какие сорта пшеницы сеете?

– У нас три сорта – Шортандинская­95 улучшенная, Казахстанская раннеспелая и

Акмола-2. Раньше три года сеяли сорт Аста­ на, но в наших условиях он не пошел, не показал тех результатов, которых мы от не­ го ждали.

– Ваш край славится высоким содержанием клейковины пшеницы. Каков этот показатель был в прошлом году?

– В 2013 году, когда мало у кого была вы­ сокая клейковина, у нас она составила 32– 34%. В острозасушливом 2012 году содер­ жание клейковины достигало в отдельных партиях 48%. Мы думали, что прибор не­ правильно показывает…

– Назовите средние урожаи, которые получаете в хозяйстве?

– По нашей зоне урожай 12–14 ц/га счита­ ется хорошим. В 2013 году у нас на круг вы­ ходило 18,7 ц/га, мы считаем, что это очень хорошо. В 2012 году, когда была жесткая за­ суха, урожай составил 6,5 ц/га, но было от­ личное качество зерна и высокая цена на него. В прошлые годы в районе шел раз­ говор о возможности строительства заво­ да по переработке клейковины. Даже при­ езжали потенциальные инвесторы и место определяли для завода… Но что-то потом застопорилось, и вопрос остался откры­ тым.

– Расскажите, сколько у вас паров и как их обрабатываете?

– Мы, как семеноводческое хозяйство, стараемся долю паров держать в преде­ лах 20% от площади пашни, в этом году она составляет в пределах 15%. Обрабатыва­ ем также и залежные земли. Уход за пара­ ми заключается в комбинации механиче­ ской обработки с химической. Но гербици­ ды, как правило, применяем в пару на тех полях, которые засорены пыреем. Обыч­ но это делаем в мае, до начала посевной. Затем проводим механическую обработку

почвы сеялками, а завершающую обработ­ ку делаем на глубину 25–28 см. Время про­ ведения обработок зависит от появления сорняков. Обычно у нас проводится три обработки.

– Какие у вас почвы?

– В основном светло-каштановые, коегде есть и каштановые, но их мало. По мех­ составу они тяжелые, глинистые. Средний балл бонитета 24.

– Сколько было в этом году влаги в поч­ве перед посевом?

– По данным на 28 апреля, влага была на глубине до 40–60 сантиметров, что являет­ ся низким показателем. Но ситуацию по­ правили весенние дожди, благодаря кото­ рым промачивание перед посевом достиг­ ло глубины 60–80 сантиметров.

– В каких условиях проходила в этом году вегетация пшеницы?

– Всхожесть пшеницы была хорошая. Ку­ щение началось тоже отлично, но в конце июня некоторые боковые стебли у расте­ ний начали отмирать, так как установилась сильная засуха. Июнь был очень сухой. В первых числах июля у нас появилась тре­ вога, что можем потерять урожай. Растения начали выбрасывать колос. Первый дождь у нас пошел 27 июня. Причем лишь на не­ которые поля обрушился ливень, который длился очень недолго. Но именно на этих полях сформировался хороший хлеб. Ос­ новные же дожди местами прошли 30 ию­ ня, затем осадки разной интенсивности вы­ падали 7, 9, 10 июля.

– Когда ехал к вам, думал, что в таком рискованном с точки зрения ведения земледелия регионе, как ваш, будет много пустующих земель. Но всю дорогу и справа, и слева были поля пшеницы…

– Скажу больше, сегодня практически

все когда-то заброшенные поля распаханы и свободной земли нет. Еще лет 10 назад, когда я начинала здесь работать, в окрест­ ностях были заросли сорняков на залеж­ ных землях. А сейчас наши соседи, местные крестьяне, начали проводить химпропол­ ку, чего раньше мало кто делал, соблюдать агротехнологию…

– На всех полях вам удается проводить химпрополку или делаете ее выборочно?

– Химпрополку проводим на всех полях. Не рискуем. Работаем баковой смесью гер­ бицидов против овсюга. В этом году взяли в ТОО «Агрохимия» препарат Гроза, добав­ ляем туда Барс супер, поставляемый ком­ панией «Астана-Нан», и для усиления сис­ темности добавляем какой-нибудь пре­ парат типа Гранстара или Ларена. А по двудольным сорнякам мы работаем амин­ ной солью.

– Какие у вас опрыскиватели?

– Из опрыскивателей у нас есть «Авагро», работает отлично. Имеются также три ар­ гентинских самоходных опрыскивателя, но мы от них, наверное, будем избавлять­ ся, так как качество работы нас не всегда устраивает.

– Фунгициды в посевах применяете?

– У нас нет необходимости это делать, так как редко бывают болезни на посевах.

– А зерно протравливаете?

– Обязательно. Но при этом через каж­ дые два года меняем препарат.

Просянки и сюда добрались – В вашей зоне какие сорняки чаще всего встречаются в посевах?

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

33

– Молочай лозный, осот розовый (бо­ дяк полевой), осот голубой (молокан та­ тарский), вьюнок полевой. От молока­ на и вьюнка мы избавились, применяя аминную соль. Встречается также ов­ сюг. В последние годы появилась про­ сянка (просо волосовидное – Panicum capillare L. – Прим. авт.). С этим сорня­ ком сложно бороться потому, что когда мы работаем баковой смесью по овсюгу, просянки в посевах еще нет, она появля­ ется позже, в конце июня. А до уборки зерновых она успевает обсемениться и засорить поля.

– Поля у вас чистые…

– Они у нас все такие. Глядя на нас, и со­ седи стали химию использовать. Первые годы, когда мы только начинали занимать­ ся семеноводством, с трудом семена про­ давали. Никто их не брал. Сегодня такой проблемы нет – спрос на наши семена хо­ роший.

– Какие у вас севообороты?

– Зернопаровые, четырех­ и пятиполь­ ные.

– Насколько мне известно, в этом году ваши края подверглись нападению саранчи.

– Саранча нас беспокоит с 2007 года. Ее массовое размножение в нашей зоне на­ блюдалось в 2008–2009 годах. А в послед­ ние годы постоянно боремся с этим вре­ дителем. В прошлом году ее была «тьма», в этом тоже много. Но мы посевы защитили. Государство выделяет деньги на обработ­ ку, но и сами дополнительно закупали пре­ параты для борьбы с саранчой. Все это да­ ло результат.

– В какие сроки сеете пшеницу?

– Начинаем сеять с 15–16 мая.

– В такие же сроки, в которые сеют и основные зерновые регионы в более

34

№3 (21) сентябрь 2014 г.

северных районах… А вам не выгоднее раньше сеять?

– Был год, когда мы 11 мая начали посев­ ную. В итоге у нас на трех полях нечего бы­ ло убирать – урожай сгорел от засухи. Так что мы придерживаемся испытанных вре­ менем сроков посева.

– С какой нормой высева сеете?

– Масса тысячи зерен в этом году была 34 грамма. Сеяли нормой 110 килограммов на гектар, это 2,8 миллиона всхожих семян на гектар.

– Мы видели у вас различные посевные комплексы. Какова была их производительность на посевной?

– У нас имеются четыре посевных комп­ лекса «Борго», восемь сеялочных агрега­ тов СЗС­2,1, а также самодельный посев­ ной комплекс из трех сеялок СЗС­2,1, ко­ торый работает с «Беларусом». В этом году мы приобрели посевной комплекс «Агра­ тор­4800», который также агрегатирова­ ли с трактором «Беларус». И нам понра­ вилась его производительность. «Бела­ рус» этим комплексом за сезон засеял 680 гектаров. «Кировец» с сеялочным агрега­ том СЗС­2,1 – 1 020–1 040 га, посевной ком­ плекс «Борго» – 1 200 га. Но при этом на­ до учесть, что посевной комплекс «Агра­ тор­4800» по ширине захвата в два раза

меньше, чем ширина захвата других по­ севных комп­лексов. У «Агратора» есть загрузочный шнек, им можно вносить удобрения. Да и по цене он доступный. Очень прост в обслуживании. Мы всю весну от него были в восторге.

Об удобрениях и обработках почвы – Применяете удобрения?

– Удобрения мы вносим при посеве. В этом году внесли их сеялками «Борго» на площади 2,5 тысячи гектаров в срок с 16 по 22 мая и на 2,8 тысячи в ТОО «Дихан-4».

– Почему именно при посеве, а не в парах?

– Вносить удобрения в пары намного за­ тратнее, чем при посеве, в пары 20 кило­ граммов не внесешь. Мы вносили по 150 килограммов аммофоса. Что получается дальше? Удобрение пролежит в почве и не сработает, если будет засуха, а засухи у нас частые. А потом наступит влажная осень, и оно к весне «вымоется»… А деньги потра­ чены немалые.

– Расскажите, какие проводите обработки почвы под пшеницу?

– Весной обязательно делаем закры­ тие влаги на 100% боронами «Зигзаг». Осе­ нью зябь ежегодно поднимаем в среднем на площади от 6 до 8 тысяч гектаров, на­ сколько успеваем. Если поле паровалось, то на следующий год его осенью не обра­ батываем. Еще через год смотрим, какие

складываются условия: если осень влаж­ ная, тогда ведем глубокую обработку зяби. А если поч­ва пересушена, тогда ее не тро­ гаем. В 2010 году осенью мы подняли зябь на всей площади, так как уборка заверши­ лась к 1 сентября. А в прошлом году успели обработать только 4 300 гектаров.

– На посевах используете стимуляторы роста?

– Мы два года их испытывали в хозяйст­ ве. Применяли целый ряд стимуляторов от различных фирм. Но не в обиду будет ска­ зано производителям, в хозяйстве на на­ ших полях какого-то чувствительного эф­ фекта от этого мы не увидели. Считаю, что­ бы сделать окончательный вывод, надо испытать в производстве стимуляторы рос­ та от различных компаний в течение как минимум пяти лет. Тогда можно будет под­ водить итоги.

– Вредителей на посевах много в этом году?

– Вчера вот зерновую совку «трясли» – ее в этом году у нас много. Года четыре сов­ ки вообще не было, но вот снова появилась – обнаруживаем до 60–80 штук с образца. Трипса тоже хватает. Кое-где отмечены по­ вреждения саранчи.

– В какие сроки у вас убираются зерновые?

– По-разному. В 2010 году мы уборку на­ чали 10 августа, в 2013-м начали убирать 3 сентября. В этом году – после 25 августа.

– Сколько работников трудится в хозяйстве?

– В наших двух хозяйствах – ТОО «Жер-1»

Июнь был очень сухой. В первых числах июля у нас появилась тревога, что можем потерять урожай. Растения начали выбрасывать колос.

и ТОО «Дихан-4» – работают 200 человек. Можно сказать, что кадры готовим сами. Приглашаем молодых людей сначала на простые виды работ в МТМ, токарями, по­ том на «Беларус» сажаем работать, затем на «Кировец», на комбайн… Глядишь, и вы­ растает отличный механизатор. Летом ре­ бята трудятся в поле, а зимой кто-то на ре­ монте, кто-то снег чистит, кто-то мешки грузит с зерном – у нас стоит установка, ко­ торая делает этот процесс механизирован­ ным и позволяет упаковывать большое ко­ личество мешков, да и работники хорошо получают на этих работах.

– Где храните зерно?

– В хозяйстве имеются склады для хране­ ния семенного зерна. А основной урожай храним на элеваторе.

О

чевидно, что таким хозяйствам, как «Жер-1», нет большого интереса за­ ниматься плодосменом или искать новые культуры для выращивания в очень жестких условиях. Условия, в которых они находятся, не позволяют это делать. С дру­ гой стороны, есть смысл разнообразить сор­ товой состав выращиваемой пшени­ цы и получать больший доход за счет уве­ личения ее урожайности в различные, в том числе и в засушливые, годы – это путь, по которому здесь идут. Очевидно, что хозяйст­ вам, которые находятся в подоб­ ных условиях, было бы выгодно заниматься и животноводством. Но все это зависит от многих факторов, экономических в том чис­ ле. В ТОО «Жер-1» нашли свою нишу на рын­ ке и поставляют высококачественные семе­ на многим хозяйствам региона. А это доро­ гого стоит. Николай Латышев

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

35

УникаЛЬныЕ ТЕХноЛогии повыШЕния УРоЖайноСТи

группа компаний «агроплюс» и лаборатория № 1 – для тех, кто ищет свежие решения, новые технологии и действительно смотрит в будущее На протяжении всей веге­ тации специалисты лаборато­ рии № 1 группы компаний «Аг­ роПлюс» ведут полное агро­ номическое сопровождение в хозяйствах Акмолинской, Кара­ гандинской, Кызылординской и других областей Казахстана. Они обследуют посевы сель­ хозкультур с помощью мобиль­ ных современных измеритель­ ных приборов, проводят мастер­

классы для агрономов хозяйств по работе с приборами. Чтобы больше узнать о компании приглашаем вас посетить наш стенд к-118 на выставке KazAgro-2014 (Аста­ на, 27–29 октября 2014 года).

28 октября в рамках выстав­ ки KazAgro-2014 приглашаем на конференцию «Технологии минерального питания и агро­ лабораторное оборудование»,

время выступления с 12.00 до 14.00. Приглашаем также посетить наш стенд в секции D на вы­ ставке Agroworld-2014 (Алма­ ты, 5–7 ноября 2014 года). В ходе выставки состоится конферен­ ция по технологии минераль­ ного питания и агролаборатор­ ного оборудования. Время вы­ ступления: 6 ноября – с 14.00 до 15.00 и 7 ноября – с 12.00 до 13.00. Приходите!

www.agroplus­group.ru

ооо «Лаборатория №1» Тел./факс: +7 (86162) 5­12­70, тел. моб. +7 (918) 436­36­49.

E­mail: lab­tsk@agroplus­group.ru

ACROS – серия зерноуборочных комбайнов производства Ростсельмаш с традиционной схемой обмолота для уборки любой культуры. Посмотрите сводки о комбайнерах, намолотивших больше всех по итогам уборочных. Наверняка везде в лидерах вы встретите тех, кто работает на ACROS. Сегодня Ростсельмаш готов предложить ACROS 530, ACROS 580 и новинку – ACROS 590 Plus. Принципиальной особенностью ACROS 580 является 300-сильный двига­ тель Cummins объемом 8,9 л, отличаю­ щийся скоростной характеристикой с рас­ ширенной «полкой» крутящего момента (на 1 000…1 600 об/мин) и минимальным расходом топлива (удельные показатели 2,3…2,8 л/т). Кроме того, измельчающий барабан ACROS 580 работает в двух режи­ мах скоростей вращения: уборка зерно­ вых культур (3 400 об/мин) и уборка про­ пашных (2 000 об/мин). Пониженная ско­ рость введена для того, чтобы сократить износ частей измельчителя из-за контакта с грубостебельчатой массой кукурузы или подсолнечника. Для тех, кто хочет еще больше мощнос­ ти, Ростсельмаш предлагает ACROS 590 Plus. В условиях высокой урожайности, влажности, соломистости этот комбайн показывает намолоты, превосходящие 8 000 т. Столь высокие показатели не слу­ чайны. Комбайн претерпел существенные изменения. Основных из них пять: элект­ рогидравлическое копирование, разгон­

ный битер в наклонной камере, увели­ ченная двухкаскадная очистка, измель­ читель с новой технологической схемой и 325-сильная моторная установка. Благо­ даря этим изменениям комбайн заметно прибавил в производительности: в нор­ мальных условиях АCROS 590 Plus «при­ везет» АCROS 580 минимум 10%, в небла­ гоприятных – разница по сравнению с АCROS 530 может достичь все 30%. Значи­ тельно, почти вдвое, повысилась чисто­ та бункерного зерна. Теперь можно сэко­ номить на последующей очистке. Кроме того, расширились функциональные воз­ можности машины при обработке незер­ новой части урожая: на сходе решет впер­ вые установлен разбрасыватель половы. Как уже принято у Ростсельмаш, не забы­ ли и о труде механизатора – у машины по­ явились дополнительные удобства.

– У нас работают несколько комбайнов ACROS, – рассказывает главный инженер хозяйства ТОО «Ак-Ниет» Ренат Нугума­ нов. – Со своей задачей комбайн справ­ ляется уверенно. Особенно хочу отметить надежность. Поломок не было, машина не простаивала во время уборочной. А это, на мой взгляд, самое важное! По произ­ водительности абсолютно устраивает. Что касается качества зерна – ACROS его не травмирует. Оно хранится дольше, и про­ дать можно дороже. www.rostselmash.com г. Костанай: 8 (7142) 39-09-61

Испытано полем Свою высокую эффективность и производительность техника Ростсельмаш не раз доказывала как в условиях эксплуатации, так и в ходе различных испытаний. В Воронежской области (Рос­ сия) прошли сравнительные испытания с учас­тием зерноуборочных машин несколь­ ких ведущих брендов. Ростсельмаш на них представлял ACROS 580. Соревнования прошли в июне на полях сельхозпредприятия «Сергеевское» Под­ горенского района. Здесь агрохолдинг «Апротек» заставил сойтись в честном пое­ динке 8 образцов техники. Испытания проводились в пределах од­ ного часа на засеянных озимой пшеницей полях с урожайностью 39,21–41 центнер с гектара. Все машины были поставлены в одинаковые условия. Согласно протоколу по итогам тестирования ACROS 580 превзо­ шел других участников сразу по несколь­ ким ключевым параметрам. Прежде всего ACROS 580 показал лучший результат по производительности (16,85 тонны пшеницы в час). Это больше, чем у остальных, на 1–9%. В условиях растущих цен на топливо он оказался и самым эконо­ мичным по расходу горючего – 7,22 л на гек­ тар. Большая мощность зарубежных машин сослужила им плохую службу: при меньшей производительности заставила сжечь поч­ ти вдвое больше топлива на гектар. Кроме того, эксперты зафиксировали, что у ACROS наименьшие потери зерна при уборке – всего 0,35%, в то время как другие комбай­ ны теряли по 0,4–3%. Это и было зафиксиро­ вано в итоговом протоколе агрохолдинга.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

37

К 60-леТиЮ ОСвОения ЦелиннЫХ и ЗАлеЖнЫХ ЗеМелЬ в первых числах августа в научно-производственном центре зернового хозяйства им. а. и. бараева в Шортандах прошла международная научно-практическая конференция «Роль целины и перспективы развития земледелия и растениеводства казахстана», посвященная 60-летию освоения целинных и залежных земель. Журнал «аграрный сектор» знакомит читателя с тезисами основных выступлений.

цЕЛина:

пРоШЛоЕ, наСТоящЕЕ, бУдУщЕЕ

В

стенах знаменитого научного учреж­ дения собрались видные ученые­агра­ рии из Казахстана, Узбекистана, Рос­ сии и Германии, чтобы поговорить о со­ бытии ХХ века, изменившем облик многих регионов бывшего Советского Союза. В хо­ де работы конференции также состоялся обмен мнениями и по актуальным вопро­ сам текущего дня: развитию агропромыш­ ленного комплекса, диверсификации рас­ тениеводства и обеспечению устойчивос­ ти сельскохозяйственного производства в условиях изменения климата. Специалис­ ты НПЦ им. А. И. Бараева представили гос­ тям новые научные разработки в области земледелия, а также образцы современной

38

№3 (21) сентябрь 2014 г.

сельскохозяйственной техники, используе­ мой в зерновом производстве Северного Казахстана. Как сказал аким Акмолинской области Сергей Кулагин, приветствуя участников конференции, «сельхозник – это как нация: если человек пришел в сельское хозяйство, то навсегда, случайные люди здесь не за­ держиваются». Отмечая роль целины в развитии Казах­ стана, Сергей Кулагин заметил, что в пер­ вые целинные годы в республику приеха­ ли десятки тысяч специалистов и организа­ торов сельхозпроизводства, более 260 тыс. механизаторских кадров. Многие из них впоследствии стали руководителями круп­

ных сельхозформирований, учеными, поли­ тическими и государственными деятелями, внесшими большой вклад в развитие стра­ ны. Целинник – это высокое, поистине на­ родное звание, это сплав мужества и тер­ пения, сказал Сергей Кулагин. Где бы они ни жили сегодня, казахстанская земля останет­ ся для них родной. Обращаясь к сидящим в президиуме патриархам отечественной сельскохозяйственной науки Мехлису Ка­ сымовичу Сулейменову и Эрвину Франце­ вичу Госсену, Сергей Кулагин подчеркнул, что все предлагаемые и рекомендован­ ные ими советы на практике оправдались и действуют и поныне. В ходе пленарного заседания с доклада­

ми выступили академики НАН РК и РАСХН Мехлис Сулейменов и Эрвин Госсен, дирек­ тор Сибирского НИИСХ академик РАСХН Иван Храмцов, директор НПЦ им. А. И. Ба­ раева Жексенбай Каскарбаев и другие. Когда на трибуну поднялся Мехлис Су­ лейменов, зал встретил его аплодисмен­ тами. Тема выступления ученого касалась теории севооборотов в засушливых райо­ нах Северного Казахстана. Работа Инсти­ тута зернового хозяйства им. А. И. Бараева начиналась с изучения севооборотов, аг­ ротехнических и химических мер борьбы с сорняками и агротехники полевых куль­ тур. Стационар по изучению севооборотов был заложен в поселке Шортанды в 1961 го­ ду. На его участках впервые для засушли­ вых зон страны были обоснованы зернопа­ ровые севообороты с различным удельным процентом парового поля в севооборотах. В 1960 году были разработаны первые ре­ комендации по включению в севообороты гороха и нута. Сегодня стационар опытно­ го хозяйства ВНИИЗХ им. А. И. Бараева име­ ет уникальные делянки длительного (53 го­ да) бессменного посева яровой пшеницы и представляет собой научную теоретичес­ кую и практическую ценность. По словам Мехлиса Сулейменова, вна­ чале здесь изучались двупольный, трех­ польный и четырехпольный пшенично-па­ ровые севообороты. Позже были введены пятипольный и шестипольный севооборо­ ты. Урожайность яровой пшеницы зависе­ ла не только от места в севообороте, но и от час­тоты парования. Она повышалась по мере удлинения ротации севооборота. В первом поле после пара урожайность пше­ ницы в шестипольном севообороте повы­ силась по сравнению с двупольным сево­ оборотом на 11%. Это можно объяснить тем, что при частом паровании падает плодо­ родие почвы. В целом по севообороту уро­ жайность яровой пшеницы почти не из­ менялась при удлинении ротации от трех­ польного до шестипольного севооборота. При чередовании пар – пшеница урожай­ ность яровой пшеницы при удлинении ро­ тации снизилась только на 7%. Она не изме­ нялась, потому что уровень урожайности в отдельных полях севооборотов повышался с удлинением ротации. В то же время выход зерна с гектара севооборотной площади существенно повышался по мере удлине­ ния ротации, достигнув наибольшего уров­ ня в бессменном посеве яровой пшеницы с 1961 года, составив 188% по отношению к двупольной ротации пар – пшеница. Срав­ нение с данными канадских коллег за 1958– 2007 гг. на опытной станции Индиан-Хэд, расположенной на границе южных и обык­ новенных черноземов, показало, что уро­ вень урожайности яровой пшеницы в опы­ тах довольно близкий по значению. Данные

Сергей Кулагин: «Сельхозник – это как нация: если человек пришел в сельское хозяйство, то навсегда, случайные люди здесь не задерживаются». многолетних стационарных опытов по се­ вооборотам в Западной Канаде показыва­ ют неоспоримое превосходство бессмен­ ного посева яровой пшеницы над зернопа­ ровыми короткими ротация­ми по выходу зерна с гектара пашни. Они подтвержда­ ют важный теоретический вывод, сделан­ ный Мехлисом Сулейменовым еще в 1988 году: в условиях оптимальной агротехники урожайность яровой пшеницы можно под­ держивать на одном уровне при длитель­ ном бессменном ее возделывании. Это за­ явление вызвало протест агрономической общественности страны. Тогда считалось, что любой севооборот лучше бессменного посева пшеницы. С 1961 до 1984 года вари­ ант бессменной пшеницы не удобрялся, а с 1984 года был добавлен вариант бессмен­ ной пшеницы с применением азотно-фос­ форных удобрений. Только после этого ста­ ли получаться данные, аналогичные канад­ ским. Однако канадские фермеры долго держались за двуполье пар – пшеница. По­ тому что такая простая система обеспечи­ вала им стабильность производства зерна пшеницы при резких колебаниях погоды, а следовательно, безбедную жизнь. Кроме того, государственная политика гарантиро­ ванных закупок зерна по квотам поддержи­ вала большие площади пара. Важным было и то, что вся техника бы­ ла приспособлена под посевы пшеницы по парам, для другой же системы земледелия нужны были другие машины и технологии. Большинство канадских фермеров вели хо­ зяйство в третьем-четвертом поколениях и

крепко держались за традицию сеять пше­ ницу только по пару. И все же со временем большинство канадских фермеров ушли от зернопарового двуполья и пошли не на бессменные посевы пшеницы, а на плодо­ смен. Дело в том, и это доказанный факт, что пар стал главной причиной деградации поч­вы. Хотя для радикального изменения системы земледелия этого было недоста­ точно, это и стало главным толчком к поис­ кам альтернативы зернопаровой монокуль­ туре. Важным этапом стало появление на арене новой культуры – канолы (рапса и сурепицы с «двумя нулями», без эруковой кислоты и без глюкозинолатов). Эта культу­ ра оказалась рыночно востребованной по стабильно высокой цене. Вслед за ней свое место в структуре посевных площадей за­ няли зернобобовые – горох и чечевица, ко­ торые имели высокую конкурентоспособ­ ность и стали хорошими заменителями па­ ра. Значительное расширение масличных и зернобобовых культур сопровождалось сокращением площадей чистого пара и по­ севов пшеницы. Это позволило ввести пло­ досмен по типу чередования зернобобо­ вых и масличных культур с яровой пшени­ цей. В результате проведенных опытов стало ясно, что бессменное возделывание яро­ вой пшеницы при соблюдении оптималь­ ной технологии возделывания обеспечи­ вает максимальный сбор зерна пшеницы и сохранение плодородия почвы. А макси­ мальное увеличение сбора зерна с одного гектара севооборотной площади обеспе­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

39

чивает замена чистого пара на посев овса, наиболее же высокую экономическую эф­ фективность дает замена пара на посевы нута или чечевицы. Вслед за Мехлисом Сулейменовым на трибуну поднялся не менее именитый Эр­ вин Францевич Госсен, академик НАН РК. Он рассказал о работе, проделанной рес­ публиканскими и союзными научными уч­ реждениями по выявлению пахотнопри­ годных земель. Институт почвоведения АН КазССР им. У. Успанова провел классифи­ кацию почв всей территории республики, были определены количественный и каче­ ственный состав земельных ресурсов по природным зонам и административным областям. Из 25 млн. га детально обследо­ ванных большая часть земель не была ре­ комендована к освоению по различным причинам. Главными были разнокачествен­ ность и низкая устойчивость почв к антро­ погенным нагрузкам в силу их природных свойств: пестрота по механическому со­ ставу, солонцеватость, карбонатность, бед­ ность почвенного покрова (15–20 баллов бо­ нитета), крайне низкое содержание гумуса (1,8–2,0%) в поясе каштановых почв и низ­ кое (4,0–4,5%) в зоне черноземов. Зимой 1953/54 гг. в отдаленные районы Северно­ го Казахстана для выявления пахотнопри­ годных земель выезжали экспедиции Ака­ демии наук СССР, ВАСХНИЛ, СХА им. К. А. Ти­ мирязева, АН КазССР, сельскохозяйственных вузов. До освоения целины центром, объе­ динявшим всю науку Казахстана, был Казах­ ский научно­исследовательский институт земледелия им. Р. Вильямса (КазНИИЗ, п. Ал­ малыбак Алматинской области). С 1954 по 1960 год экспедициями этого института бы­ ла проведена количественная и качествен­ ная оценка земельного фонда, что позволи­ ло рекомендовать 10 млн. га для подъема це­ линных и залежных земель в пяти зерновых областях (Целиноградская, Кокчетавская, Ку­ станайская, Северо­Казахстанская и Павло­ дарская). Совместно с Институтом почвове­ дения АН КазССР были составлены почвен­ ные карты в масштабе 1:1000000, которые и явились основой для отбора земель к освое­ нию. Были четко определены пахотнопри­ годные земли, изучены водные, раститель­ ные ресурсы целинных земель, были и пре­ достережения о недопустимости распашки малопродуктивных, эрозионно­опасных территорий. Через два года после распашки появились первые сведения о проявлении ветровой эрозии на легких по механичес­ кому составу почвах Павлодарской области и старопахотных карбонатных черноземах Кокчетавской. Целину осваивали техникой и агроприемами, рекомендованными для ев­ ропейской части, без учета местных почвен­ но­климатических условий. Несмотря на предостережения ученых, были распаханы

40

№3 (21) сентябрь 2014 г.

сухостепные и полупустынные земли в Ак­ молинской, Актюбинской и Карагандинской областях, пригодные в большей мере только для пастбищ. Как показала практика, в более поздний период, после 1961 года, было рас­ пахано еще 11,3 млн. га так называемых ма­ лопродуктивных земель, которые в дальней­ шем отошли в стихийную консервацию. Исследовательской и селекционной деятельности НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева был посвящен доклад ру­ ководителя научного учреждения Жексен­ бая Каскарбаева. Как известно, до освоения целины поло­ жение в стране с хлебом вызывало серьез­ ную тревогу. Казахстан производил тог­ да всего лишь 70–80 млн. пудов, или 1 млн.

200 тыс. тонн зерна. Средняя урожайность зерновых не превышала 9 центнеров с гек­ тара. В 1953 году был заготовлен 31 млн. тонн зерна, что было гораздо ниже уровня про­ довольственного обеспечения населения. За годы освоения целины в хозяйственный оборот было введено около 42 млн. га зе­ мель. В Казахстане было распахано 25 млн. гектаров, из них 19 – в северных областях, относящихся к зоне проявления активной ветровой эрозии. Внедрение почвозащит­ ной системы земледелия позволило сде­ лать поистине исторический прорыв в зер­ новом производстве Советского Союза. Она получила широкое признание и применя­ лась не только в Казахстане, но и в Сибири, Поволжье, на Урале, юге Украины, Северном Кавказе на площади более 60 млн. га. Сегод­ ня Казахстан занимает 6­е место в мире по площади посевов пшеницы после Китая, Ин­ дии, США, России и стран ЕС, 8­е место по площади посевов ячменя, 2­е – по произ­ водству зерна пшеницы на душу населения и экспорту муки и 6–8­е – по экспорту зер­ на пшеницы.

В последние три года в стране расшири­ лись, хотя еще недостаточно для устойчиво­ сти сельского хозяйства, посевные площа­ ди масличных культур: ярового рапса, льна, подсолнечника и сафлора. Наибольшие площади ярового рапса в Северо­Казах­ станской области – они возросли с 102 тыс. га в 2011 году до 196 тыс. га в 2013 году. Мак­ симальные площади подсолнечника сре­ ди областей Северного Казахстана разме­ щены в Павлодарской области – 165 тыс. га, хотя в сравнении с 2011 годом (223 тыс. га) они снизились. Наиболее динамично рас­ ширяются посевные площади льна, кото­ рый является самой экономически выгод­ ной культурой в Северном Казахстане. Его начали возделывать на черноземных и каш­ тановых почвах в Акмолинской и Костанай­ ской областях. За период с 2009 по 2012 г. посевные площади льна возросли в 70 раз и составили в 2012 году 419 тыс. га. В пер­ спективе предусмотрено дальнейшее уве­ личение посевных площадей ввиду более высокой засухоустойчивости этой культу­ ры по сравнению с яровым рапсом в зоне южных черноземов. Еще одна культура, ко­ торая в отдельные годы выходит на второе место среди масличных, – это яровой рапс. Эту культуру начали возделывать на черно­ земных почвах в северных областях. Рапс имеет большой потенциал распростране­ ния, а при надлежащей поддержке и обе­ спечении переработки его площади могут превысить 1 млн. гектаров. Кроме того, есть возможности увеличения посевов горчицы и рыжика до 50–100 тыс. га. Расширение по­ севов подсолнечника, ярового рапса, льна, сафлора увеличило не только производ­ ство растительного масла, но и расширило экспорт маслосемян и привело к снижению импорта растительного масла. В среднем за последние три года поступления от экспор­

та масличных составили 190 млн. долларов США, в 2012 году на долю экспорта маслич­ ных приходилось 12% валютных поступле­ ний от сельскохозяйственного сырья и про­ дуктов питания. Это говорит о том, что при создании соответствующей инфраструкту­ ры и дальнейшем расширении посевов мас­ личных культур (рапса, льна, горчицы, саф­ лора, подсолнечника) экспорт масличных может стать важным аспектом международ­ ной политики и мощным стимулом развития сельского хозяйства. Многолетние исследования НПЦ зерно­ вого хозяйства им. А. И. Бараева в области обработки почв показали прогрессирую­ щее снижение отдачи от интенсификации механических воздействий на почву и уве­ личение непроизводительных затрат при возделывании большинства сельскохозяй­ ственных культур. При этом отказ от интен­ сивной обработки почвы очень часто при­ водил к положительному экономическо­ му результату. Поэтому переход на более экономные ресурсосберегающие системы осенней обработки является закономерным этапом общего развития технологического процесса, который стал возможным благо­ даря появлению и развитию новых концеп­ ций в области обработки почвы. Было доказано, что с увеличением интен­ сивности и глубины основной обработки на­ блюдается тенденция снижения мощнос­ти снежного покрова и запасов воды в снеге. При этом в малоснежные зимы прослежи­ вается преимущество нулевой технологии возделывания за счет накопления снега. В годы с хорошими осадками в осенний и ве­ сенний периоды преимущество за вариан­ тами механической обработки почвы. Пере­ ход на нулевые технологии возделывания создает предпосылки для распространения и развития корневой гнили, септорио­за. Так, в благоприятном по распределению атмос­ ферных осадков в летний период 2013 го­ ду отмечен значительный недобор урожая зерна яровой пшеницы ввиду поражения растений септориозом. При этом на фоне внесения фунгицидов увеличивалась мас­ са 1 000 зерен на 9,2–10,3 г, натура зерна – на 55–65 г/л и содержание сырой клейковины – на 6,6–11,4% соответственно в зависимости от внесения фунгицидов в фазу трубкования и начала колошения. Поэтому посев яровой пшеницы по различным предшественникам, расширение посева масличных, зернофу­ ражных, зернобобовых и кормовых культур являются экономически выгодными и отве­ чающими стратегическим целям развития АПК. Возделыванием зернобобовых культур можно значительно улучшить качество по­ чвы за счет улучшения ее азотного режима, что приводит к снижению внесения азотных удобрений. Производство зернобобовых культур для Казахстана актуально в связи

со значительным импортом животноводче­ ской продукции. Зернобобовые формиру­ ют сбалансированный по аминокислотному составу пищевой и кормовой белок. Для их широкого внедрения в Казахстане необхо­ димо совершенствовать технологию возде­ лывания с учетом мировых тенденций раз­ вития земледелия, где главным направлени­ ем является резкое снижение механической обработки почвы, сохранение раститель­ ных остатков и диверсификация растение­ водства. На перспективу в Северном Казах­ стане целесообразно увеличивать площади крупяных культур. Наиболее лучшие усло­ вия для посева проса, традиционной для ка­ захского питания культуры, имеются в Пав­ лодарской области. Гречиха могла бы стать экспортной культурой, так как к ней прояв­ ляют интерес США, Канада, Япония и страны ЕС. В Японии гречневая лапша входит в чис­ ло основных элементов национальной кух­ ни. Новые перспективы диверсификации растениеводства открывает программа «Аг­ робизнес-2020», благодаря ее реализации будут повышены производительность тру­

техническими показателями с 8–12 дней до одного месяца. Для развития мясного ско­ товодства в Северном и Центральном Ка­ захстане необходимо создавать на летний период пастбища на основе зеленого паст­ бищного конвейера, где наиболее пригод­ ными являются волоснец ситниковый, жит­ няк ширококолосый, кострец безостый и овес. Таким образом, правильная струк­ тура использования пашни, где наряду с яровой пшеницей возделываются адапти­ рованные к местным условиям культуры – яровой рапс, подсолнечник, лен, сафлор, горчица, горох, нут, чечевица, соя, обеспе­ чивают устойчивость сельского хозяйства, а включение многолетних трав в полевые севообороты позволяет сохранить и че­ рез определенное время повысить плодо­ родие почвы. В итоге расширение посева масличных, зернофуражных, зернобобо­ вых и кормовых культур является экономи­ чески выгодным и отвечающим стратегиче­ ским целям развития АПК. В работе конференции приняли участие российские ученые и представители сель­

За годы освоения целины в Казахстане было распахано 25 млн. гектаров, из них 19 – в северных областях, относящихся к зоне проявления активной ветровой эрозии. Внедрение почвозащитной системы земледелия позволило сделать поистине исторический прорыв в зерновом производстве Советского Союза. да и доля экспорта, а достигнутые объемы производства, особенно продукции живот­ новодства, позволят полностью обеспечить потребность внутреннего рынка и увеличе­ ние экспорта за счет продукции животно­ водства. В этой связи особое значение име­ ет расширение посева кормовых культур, особенно многолетних трав, для создания сенокосов и пастбищ. НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бара­ ева занимается интродукцией и селекци­ ей восьми видов как наиболее распростра­ ненных, так и новых видов многолетних трав: волоснеца, житняка, костреца безос­ того и прямого, пырея, эспарцета, люцер­ ны, донника желтого и волжского. Как от­ метил Жексенбай Каскарбаев, за послед­ ние три года созданы четыре сорта и после государственного сортоиспытания допу­ щены к использованию пять сортов пяти видов многолетних трав. Для устойчиво­ го производства сена надо создавать се­ нокосный конвейер, включающий следую­ щие виды многолетних трав: кострец пря­ мой, житняк, эспарцет, кострец безостый, пырей бескорневищный, люцерна, пырей сизый. Включение этих культур расширя­ ет период заготовки сена с лучшими зоо­

хозформирований Алтайского края. Отме­ чая роль целины в развитии Омской об­ ласти, директор Сибирского НИИСХ Иван Храмцов, в частности, сказал, что целина не только дала хлеб стране, но и новую жизнь сибирскому селу. Российский ученый также высказался о необходимости инвентариза­ ции всех освоенных целинных земель для более эффективного их использования и предотвращения дальнейшей деградации. Общую для России и Казахстана проблему диверсификации в растениеводстве затро­ нул в своем докладе директор Всероссий­ ского НИИ зернобобовых и крупяных куль­ тур Владимир Зотиков. По справедливому замечанию ученого, аграрная наука обес­ печивает множество научных разработок, реализация которых могла бы поднять аг­ ропромышленное производство на каче­ ственно новый уровень. Конференция показала, что сельскохо­ зяйственная наука не стоит на месте, а уче­ ные в тесном сотрудничестве с аграриями и коллегами из соседних стран продолжают работать в интересах экономики и стабиль­ ности нашего государства. Раушан САДЫКОВА

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

41

АнАлиТиКА

под дЕйСТвиЕм Санкций Ряд санкций, введенных в отношении Российской Федерации многими странами мира в связи с ситуацией на востоке Украины, а также ответные санкции России в отношении этих стран являются одной из наиболее обсуждаемых тем в политическом и экономическом сообществе. многие эксперты и аналитики осуществляют оценку возможного ущерба для всех сторон, попадающих под санкции, причем как абстрагировавшись от политического фактора, так и с его учетом. в какой степени эти санкции могут затронуть страны Таможенного союза, включая и казахстан, мы попытались выяснить, обратившись к коллегам из информационноаналитического агентства «апк-информ», головной офис которого находится в днепропетровске. мы благодарим наших коллег за предоставленный аналитический материал, автором которого является андрей купченко. в данном исследовании представлены мнения некоторых экспертов в сфере мировой экономики, и в частности экономики РФ и ЕС, подкрепленные анализом товарооборота между странами, против которых введены санкции, а также мнения и общие выводы экспертов «апкинформ».

мнения экспертов Постановление Правительства РФ от 7 августа 2014 года о временном запрете на ввоз отдельных видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, кото­ рые ввели санкции в отношении России, с точки зрения стратегического планирова­ ния было проанализировано старшим со­ ветником компании «Кесарев Консалтинг» Юрием Панасиком. В первую очередь экс­ пертом отмечено, что одним из критери­ ев составления перечня запрещаемых для импорта товаров являлось наличие внутренних ресурсов для импортозаме­ щения. В связи с этим проанализированы возможности АПК РФ по оперативному за­ мещению запрещенного импорта. Юрий Панасик отмечает, что с 2006 го­ да РФ достаточно последовательно реали­ зует политику по импортозамещению про­

42

№3 (21) сентябрь 2014 г.

довольствия, в результате чего удалось до­ стичь достаточно высокой обеспеченности продовольствием. Эксперт подчеркивает, что запрет на ввоз продовольствия от 7 августа 2014 года является наиболее масштабным по свое­ му охвату ограничением на импорт сель­ хозпродукции с момента реализации рос­ сийской политики по импортозамещению и, на первый взгляд, является наиболее эф­ фективной мерой поддержки российско­ го производителя. В то же время он счи­ тает, что на сегодня отсутствуют сильные драйверы для ощутимого роста российско­ го АПК, что связано не только с замедле­ нием мировой экономики, перспективами снижения глобального спроса, влияющего на внутренние цены, но и со сложной внут­ ренней макроэкономической ситуацией. Юрий Панасик отмечает, что введение го­ дового запрета на импорт продовольствия представляется шансом, воспользоваться

которым российские аграрии смогут при умелой государственной аграрной полити­ ке. В текущей ситуации эксперт видит два основных сценария воздействия годового запрета на российский АПК. Согласно пер­ вому сценарию запрет не станет стимулом для роста инвестиций в российский АПК, что не будет способствовать ускоренной модернизации производства, не приведет к ускоренному замещению импорта рос­ сийской продукцией, вызовет ощутимый скачок цен, а освободившиеся ниши зай­ мут производители стран ТС и других госу­ дарств, не вводящих санкции в отношении ТС. Второй сценарий предусматривает рост инвестиций, модернизацию производства, ускорение процесса импортозамещения собственной продукцией. Но выполнение данного сценария во многом зависит от то­ го, какие дополнительные конкретные ша­ ги примет правительство РФ для поддерж­ ки АПК страны. Здесь также отмечается, что

на сегодня действия правительства носят точечный и, скорее, антикризисный, неже­ ли стимулирующий характер. Достаточно детальный анализ влияния санкций на экономику РФ, а также на эко­ номику стран, к которым применены ответ­ ные санкции, осуществлен старшим научным сотрудником Лейбниц-Института аграрно­ го развития в странах с переходной эконо­ микой (IAMO) доктором Александром Пере­ хожуком. С учетом того, что эффективность экономики страны в достаточной мере отра­ жается в ее внешнеэкономической деятель­ ности, экспертом проанализирована внеш­ няя торговля между РФ и ее основными тор­ говыми партнерами. По результатам анализа сформулированы основные выводы, в кото­ рых дана оценка возможным последствиям от применения санкций. В частности, отмечается, что введение международных санкций со стороны веду­ щих стран мира в отношении России приве­ ло к сокращению объемов внешней торгов­ ли РФ. Так, за первое полугодие 2014 года существенно сократились объемы как экс­ порта, так и импорта по всем группам това­ ров. За период с 2011 по 2013 год среднеме­ сячный объем экспорта товаров из РФ со­ ставил 43,6 млрд. долларов, а по итогам семи месяцев 2014 г. данный показатель снизился до 40,8 млрд. долларов, что на 6,4% меньше. Импорт товаров в РФ также характеризуется сокращением с 26,1 млрд. долларов в месяц, в среднем за 2011–2013 гг., до 23,3 млрд. дол­ ларов в месяц, в среднем за семь месяцев 2014 г. (-10,5%). Экспертом также проанализирована дина­ мика внешней торговли РФ со странами ТС и отмечено, что среднемесячные объемы экс­ порта и импорта в 2014 году сократились на 23 и 22%, соответственно, в сравнении с по­ казателями 2013 года. А. Перехожук подчер­ кивает, что товарооборот между указанны­ ми странами сокращается, даже несмотря на огромные усилия по интеграции РФ со стра­ нами Таможенного союза. Но здесь также нужно отметить, что объе­ мы товарооборота в сегменте продоволь­ ствия в 2014 году сократились не так значи­ тельно, а в отличие от общего товарооборота со странами ТС в данном сегменте отмечает­ ся отрицательное сальдо для РФ. Так, сред­ немесячный экспорт продовольствия из РФ в страны ТС за первые семь месяцев 2014 го­ да составил 0,18 млрд. долларов, что на 9% меньше, чем по итогам 2013 года, но превы­ шает показатели 2011 и 2012 годов. Если же ус­ реднить данные за три предыдущих года, то среднемесячный показатель экспорта в 2014 году даже превышает на 1% средний показа­ тель за 2011–2013 годы. Что касается импорта продовольствия из ТС в РФ, то в 2014 году в среднем в месяц импортировалось продук­ ции на 0,24 млрд. долларов, что незначитель­

Источник: данные IAMO на основе данных таможенной статистики РФ но уступает показателям 2013 года (0,27 млрд. долларов) и 2011-го (0,28 млрд. долларов), но значительно превосходит среднемесячный импорт в 2012 году (0,17 млрд. долларов). В ус­ редненных значениях показатель импорта в 2014 году пока всего на 1% отстает от средне­ го показателя за 2011–2013 годы. Таким обра­ зом, дополнительно проанализировав дан­ ные эксперта, можно сделать вывод, что хоть для общего товарооборота между РФ и дру­ гими странами ТС характерно снижение, тор­ говля продовольствием остается достаточно стабильной, а ее объемы диктуются потреб­ ностями указанных стран. Что касается импорта продовольствия в РФ из стран, попавших под запрет на ввоз отдель­ ных видов сельхозпродукции, сырья и продо­ вольствия, то, по оценкам эксперта, на их до­ лю до июля 2014 года приходилось около 41% импорта, что может обусловить дефицит не­ которых товаров на внутреннем рынке. Еще одним важным моментом, который подчеркивает А. Перехожук, является то, что в постановлении Правительства РФ в перечне товаров, запрещенных для ввоза из стран, к которым применены санкции, некоторые названия групп товаров пред­ ставлены обобщенно и с ошибками, что вы­ являет наличие «узких мест» в данных огра­ ничительных мерах, позволяющих постав­ лять некоторые товары в РФ под другими кодами ТН ВЭД. Кроме представленных выше выводов, эксперт подчеркивает, что для РФ от вве­ дения ответных санкций могут возникнуть нежелательные эффекты, имеющие значи­ тельные экономические последствия. К ним можно отнести повышение затрат на кон­ троль качества импортируемых продуктов, увеличение интенсивности таможенного контроля, изменение рыночных структур и уменьшение конкуренции, а также возник­ новение дефицита некоторых товаров и увеличение потребительских цен.

Товарооборот с Украиной Отдельно нужно остановиться на взаим­ ных торговых отношениях между Украиной и Россией. Казалось бы, Россия и Украина как основные фигуранты конфликта должны бы­ ли в первую очередь инициировать введе­ ние взаимных экономических санкций, но все развивается совсем по другому сцена­ рию. Так, в Украине лишь 12 сентября вступил в силу Закон «О санкциях», на основании ко­ торого можно инициировать процедуру вве­ дения санкционных мер в отношении РФ. На­ кануне вступления в силу данного закона Кабинетом министров Украины были подго­ товлены предложения касательно «примене­ ния персональных санкций в связи с агресси­ ей Российской Федерации против Украины в военном, экономическом, энергетическом и информационном измерениях». В перечне предложений Кабинета ми­ нистров нет пунктов, предусматривающих ограничение торговли с РФ продовольствен­ ными товарами. Присутствует лишь пункт, предусматривающий введение дополни­ тельных мероприятий в сфере экологиче­ ского, санитарного, фитосанитарного и ве­ теринарного контроля пищевых продуктов происхождением из России. То есть Украи­ на выбрала такую же тактику, которая при­ меняется уже несколько лет Россией в от­ ношении некоторых украинских товаров. В частности, из-за несоответствия санитарным нормам РФ запрещался ввоз из Украины мо­ лочных продуктов и кондитерских изделий и алкоголя определенных производителей. К таким запретам украинские производите­ ли уже определенным образом адаптирова­ лись, как смогут адаптироваться и россий­ ские поставщики. В целом же глобального влияния на товарооборот продовольствия между странами такой вид ограничений мо­ жет и не оказать. Кроме прочего, нужно отметить, что пред­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

43

ложенные КМУ санкции должны быть рас­ смотрены Советом национальной безопас­ ности и введены в действие указом Прези­ дента, на что потребуется определенное время. Таким образом, эффект от действия таких санкций в сфере продовольствия оце­ нить пока не представляется возможным. Тем более что РФ не включила Украину в пе­ речень стран, из которых запрещен ввоз пищевых продуктов. Отмечается лишь ло­ кальный запрет на ввоз некоторых товаров некоторых торговых марок на основании не­ соответствия санитарным нормам. Для оценки изменений в торговле продо­ вольственными товарами (группы 1–24 со­ гласно ТН ВЭД) между Россией и Украиной определены среднемесячные показатели импорта этих товаров из Украины в РФ и из РФ в Украину. По результатам анализа видно, что РФ импортирует на порядок больше про­ довольствия из Украины, чем поставляет­ ся продукции в обратном направлении. Так, среднемесячный объем импорта продоволь­ ствия из Украины в РФ в денежном эквива­ ленте колебался в 2011–2013 годах в диапазо­ не 170–180 млн. долларов. По итогам первой половины 2014 года данный показатель сни­ зился до 110 млн. долларов в месяц. Импорт продовольствия из РФ в Украину достаточно стабилен и исчисляется 60–70 млн. долларов в месяц. Что касается удельных показателей, то по­ ставки продовольствия из Украины в 2011– 2013 годах составляли 4,7–5,2% от общего им­ порта продовольствия в РФ. По итогам пер­ вой половины 2014 года данный показатель сократился до 3,3% в среднемесячном выра­ жении. Доля российского продовольствия в украинском импорте более значительна и колебалась на протяжении отчетного перио­ да в диапазоне 9,7–11,4% от общего объема закупок. Причем по итогам первого полуго­ дия 2014 года показатель вырос относитель­ но значения в 2013­м. Таким образом, мож­ но отметить, что на сегодня, с учетом удель­ ных показателей, Украина является более зависимой от российского продовольствия, чем РФ от украинского. Но здесь нужно от­ метить, что в 2014 году отмечается общее снижение объемов импорта в Украину как продовольствия, так и всех остальных това­ ров, что и обусловило рост доли поставок продовольствия из России. На фоне вводимых санкций целесо­ образным также является анализ изменений объемов торговли Украины с другими стра­ нами. С этой целью определены среднеме­ сячные показатели внешней торговли това­ рами между Украиной, странами ЕС и ТС за период с 2011 по 2014 год. Из полученной ди­ намики видно, что на протяжении отчетного периода характерно сокращение внешне­ торгового оборота между Украиной и ука­ занными союзами. При этом отмечается со­

44

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Источник: данные IAMO на основе данных таможенной статистики РФ кращение негативного сальдо в торговле с ЕС и ТС. Так, если в 2011 году в среднем еже­ месячно в страны ЕС и ТС экспортировалось товаров на сумму 3,5 млрд. долларов, а отту­ да импортировалось на сумму 5,1 млрд. дол­ ларов, то в 2014­м данные показатели соста­ вили 2,7 млрд. долларов и 3,4 млрд. долла­ ров соответственно. При этом нужно отметить, что для тор­ говли со странами ТС характерно сокра­ щение как экспорта, так и импорта това­ ров – с 1,97 млрд. долларов в месяц до 1,17 млрд. долларов и с 2,92 млрд. долларов до 1,72 млрд. долларов соответственно. В то же время объемы экспортной торговли со странами ЕС в 2014 году незначительно, но увеличились, а объемы импортных закупок из Европы существенно сократились. В це­ лом же нужно отметить, что по итогам пер­ вой половины 2014 года, впервые за отчет­ ный период, отмечается позитивное саль­ до, когда среднемесячный объем экспорта (4,77 млрд. долларов) превысил объем им­ порта (4,68 млрд. долларов). Что касается торговли продовольстви­ ем между Украиной и указанными союзами, то здесь также нужно отметить сокращение экспортных поставок в ТС и незначительное увеличение экспорта в ЕС, при том, что им­ порт продтоваров из обоих союзов, несуще­ ственно, но планомерно сокращается. Так, при сравнении показателей 2013 и 2014 го­ дов видно, что экспорт данной группы това­ ров из Украины в ТС сократился на 60 млн. долларов в месяц, а экспорт в страны ЕС вы­ рос на 50 млн. долларов в месяц, что на фо­ не общего сокращения экспорта продоволь­ ствия подтверждает переориентацию рын­ ков сбыта и не несет экономической угрозы для Украины. Также нужно отметить, что среднемесяч­ ное торговое сальдо для данной категории товаров на протяжении всего отчетного пе­

риода было позитивным, а объемы экспорт­ но­импортных операций в денежном выра­ жении, после роста в 2012 и 2013 годах прак­ тически вернулись на уровень показателей 2011 года. Отдельно нужно остановиться на торговле Украины с ТС, в разрезе его участников, так как здесь прослеживаются некоторые изме­ нения, обусловленные в том числе и ограни­ чениями на поставки продовольствия в РФ. Для анализа определены доли каждого го­ сударства – участника ТС в экспорте продо­ вольствия из Украины и в его импортных по­ ставках. Из полученной динамики за период с 2011 по 2014 год видно, что доля экспорт­ ной торговли продовольственными товара­ ми Украины с Беларусью в 2014 году увели­ чилась до 26% против 18% в 2013­м, при том, что доля объемов экспортной торговли с Россией снизилась с 72% в 2013 году до 64% в текущем. Таким образом, можно конста­ тировать, что, используя выгодное геогра­ фическое положение и достаточно друже­ ственные отношения с Украиной, Беларусь в достаточной мере использует сложив­ шуюся ситуацию, наращивая объемы заку­ пок продовольствия в Украине с возмож­ ной реализацией в рамках ТС в Россию. Что касается закупок украинского продоволь­ ствия Казахстаном, то здесь ситуация до­ вольно стабильная, с незначительным спа­ дом за два последних года. Доля стран ТС в импорте продовольствия в Украину также отличается стабильностью, без существен­ ных изменений за отчетный период.

Рынки сбыта Еще одним важным моментом при оцен­ ке влияния санкций и ограничений являет­ ся анализ рынков сбыта продовольствия из Украины и России. Вполне логично

Источник: данные IAMO на основе данных таможенной статистики РФ предположить, что на фоне введения санк­ ций многими странами мира в отношении РФ следует ожидать некоторого снижения закупок российских товаров и наращива­ ния импорта продовольствия из Украины. Если рассмотреть географию экспор­ та зерна и растительных масел, которые составляют основную часть экспорта из Украины и России, то можно отметить до­ вольно высокий уровень конкуренции между странами, так как рынки сбыта зер­ новых культур практически полностью пе­ ресекаются. Более того, в 2013/14 МГ не от­ мечается существенной диверсификации поставок ни для одной из стран. Так, по­ рядка 95% экспортных партий зерна от­ правлялось на экспорт в те же страны, что и российское зерно в 2012/13 МГ. По итогам 2013/14 МГ этот показатель для Украины со­ ставил практически 97%, т. е. можно даже сказать, что наблюдается обратный эффект – рынки сбыта стали больше совпадать. С другой стороны, в 2012/13 МГ более 97% зерна из России экспортировалось в те же страны, что и украинское зерно, а в 2013/14 МГ показатель снизился до 96%, т. е. произошла незначительная, но ди­ версификация рынков сбыта. Таким обра­ зом, высокий уровень конкуренции меж­ ду Украиной и Россией в данном сегменте сохраняется, а применение санкций не су­ щественно отразилось на изменении рын­ ков сбыта. Что касается количества стран, закупающих зерно в Украине и России, то в 2012/13 МГ украинское зерно поставля­ лось в 98 стран, а российское – в 81 страну. В 2013/14 МГ ситуация изменилась – зерно из Украины экспортировалось в 93 страны, а из России – в 99 стран. В торговле растительными маслами на­ блюдается несколько иная картина. Украи­ на является мировым лидером по экспор­ ту подсолнечного масла, являющегося

основным видом продукции в данном сег­ менте, экспортируемой из России и Укра­ ины. В связи с этим для Украины характе­ рен более обширный рынок сбыта расти­ тельных масел в целом. Так, только 66% экспортных партий масел из Украины по­ ставлялось в 2012/13 МГ в те же страны, что и российские масла, а в 2013/14 МГ данный показатель и вовсе сократился до 55%. В то же время российские растительные масла в 2012/13 МГ большей частью (94% от общего объема экспорта) поставлялись в те же страны, что и украинские масла, а в 2013/14 МГ данный показатель увеличился практически до 98%. Таким образом, в зерновом сегменте не отмечается существенного изменения в закупках украинского и российского зерна мировыми импортерами на фоне вводи­ мых санкций. Объемы торговли будут за­ висеть от экспортного потенциала Украи­ ны и России, а также ценовой привлека­ тельности. Такая же ситуация наблюдается и в торговле растительными маслами, но здесь рынок сбыта украинской продукции более диверсифицирован.

Выводы По результатам осуществленных изысканий в вопросе влияния санкций со стороны ведущих стран мира в отношении Российской Федерации и ответных санкций РФ, направленных на ограничение импорта продовольствия из некоторых стран, можно сделать следующие выводы: – введение годового запрета на импорт некоторых видов продовольствия в РФ из стран, введших санкции в отношении Рос­ сии, может стать неким шансом для разви­ тия российского АПК, но существует до­ статочно много факторов, влияющих на

успешность реализации этого шанса, в том числе немаловажная роль в этом бу­ дет принадлежать умелым действиям пра­ вительства РФ; – на данный момент реально оценить объем экономических последствий от введения санкций пока не представляет­ ся возможным ввиду незначительного пе­ риода их действий, но уже можно увидеть некоторые наметившиеся тенденции; – в объемах внешней торговли товара­ ми между РФ, странами ТС и основными торговыми партнерами РФ на мировом рынке в 2014 году отмечается спад; – доля поставок продовольствия из стран, на импорт из которых в РФ наложен запрет, оценивается в 41% в общем объе­ ме импорта, что может обусловить дефи­ цит некоторых товаров на внутреннем рынке; – на фоне сокращения общих объемов внешней торговли РФ с другими участни­ ками ТС объемы торговли продовольстви­ ем остаются достаточно стабильными, что дает предпосылки для рассмотрения этих стран как своего рода «буферных зон» для поставок продовольствия в РФ; – для перечня товаров, запрещенных для ввоза в РФ из стран, применивших санкции к России, характерно наличие ошибок и несоответствие кодов, что обу­ славливает наличие «узких мест», в рам­ ках которых возможны поставки запре­ щенной продукции; – от введения запрета на импорт неко­ торого продовольствия в России возмож­ но возникновение нежелательных произ­ водных эффектов, которые в итоге приве­ дут к повышению потребительских цен и дефициту некоторых товаров; – в торговле продовольствием между РФ и Украиной пока не отмечается пря­ мых глобальных запретов, а взаимные санкции сводятся к ограничению поста­ вок отдельных товаров отдельных торго­ вых марок, обоснованные несоответстви­ ем санитарным нормам, что не существен­ но влияет на товарооборот; – анализ продовольствия из Украины в страны ТС показал увеличение объемов поставок в 2014 году в Беларусь, что под­ тверждает возможность поставок некото­ рых товаров в РФ через партнеров по ТС; – между Украиной и Россией отмеча­ ется высокий уровень конкуренции на мировых рынках сбыта в торговле зер­ ном и растительными маслами, но на фо­ не дейст­вия санкций со стороны мировых потребителей пока не просматривается изменение в структуре закупок и предпо­ чтениях относительно импорта из Украи­ ны или России. Андрей Купченко, аналитик ИА «АПК-Информ»

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

45

ПУТевЫе ЗАМеТКи

нивы СТавРопоЛЬя:

оТ наУки до пРакТики по приглашению некоммерческого партнерства селекционеров и семеноводов в Ставропольском крае в текущем году мы посетили ряд агроформирований этого региона. в ходе недельной поездки побывали в целом ряде хозяйств, расположенных в различных природноклиматических зонах, пообщались с учеными Ставропольского нииСХ, Ставропольского государственного аграрного университета, всероссийского

46

№3 (21) сентябрь 2014 г.

нии кукурузы, прикумской опытноселекционной станции… Состоялись многочисленные встречи с производственниками и учеными. мы узнали массу интересной информации, увидели особенности применяемых агротехнологий, познакомились с научными направлениями, по которым сегодня работает ставропольская наука. материал об этой насыщенной поездке читайте в нескольких номерах нашего журнала.

С

тавропольский край у наших земле­ дельцев (особенно тех, кто пришел работать в сельское хозяйство еще в советские годы), очевидно, ассоциирует­ ся с краем плодородных черноземов, бо­ гатых урожаев и ипатовским методом орга­ низации уборочных работ. Кто-то вспомнит, что этот край является еще и родиной двух достаточно разных по стилю управления генеральных секретарей ЦК КПСС – Юрия Андропова и Михаила Горбачева. Но речь пойдет о сегодняшней жизни и работе став­ ропольских фермеров, агротехнологиях, которые они применяют, а также о деятель­ ности аграрных научных учреждений края. Из Астаны мы вылетали ранним июнь­ ским утром. На столбике термометра бы­ ло 6 градусов тепла. Прилетев в Ставро­ поль, увидели, что на термометре в аэро­ порту +22 градуса. «У нас вам не холодно?»

– спросили коллеги-ставропольцы, упомя­ нув о нашем жарком климате. «Очень да­ же нет, – ответили мы, – даже наоборот…» Как выяснилось, весь июнь в крае идут про­ ливные дожди, в целом ряде хозяйств вы­ пало уже более двух норм осадков. И мест­ ные кресть­яне переживают, что дожди, ко­ торые здесь начинаются после 20 июня, не прекратятся и в период уборки озимых зер­ новых… А в Казахстане в это время стояла сильная июньская засуха и на многих полях не выпало ни капли дождя…

Вывел сорт – получи роялти

Краткая справка Климат Ставропольского края умеренно континентальный. Средняя температура января -5 °С (в горах до -10 °С), июля – +22…+25 °С (в горах до +14 °С). Осадков выпадает: на равнине 300–500 мм в год, в предгорьях – свыше 600 мм. Продолжительность вегетационного периода – 180–185 дней. Почвы Ставропольского края – черноземы (южные и обыкновенные), каштановые (темно-каштановые, каштановые и светло-каштановые ) – расположены в степной и полупустынной зонах. Сельское хозяйство базируется на выращивании зерна и подсолнечника. Животноводство

представлено скотоводством и овцеводством. В крае более 500 агроформирований занимается товарным сельхозпроизводством, имеется более 14 тысяч крестьянских (фермерских) хозяйств и более 400 тысяч личных подсобных хозяйств. Доля продовольственного зерна в общем урожае составляет более 80%, что является одним из лучших показателей в России. Производство зерновых – главное направление в земледелии, его доля в выручке составляет более 70%. Другая важная статья дохода ставропольских фермеров – производство технических культур.

В Ставропольском крае селекционеры реально получают роялти за свои научные достижения. Вывел селекционер сорт, про­ шел этот сорт все испытания, передан в производство – получи за него причитаю­ щуюся сумму. Как нам рассказал директор Некоммерческого партнерства селекцио­ неров и семеноводов в Ставропольском крае Хусин Борануков (на фото), в состав партнерства входят все базовые семе­ новодческие хозяйства края. Среди них пять селекционных центров юга России – это Ставропольский НИИСХ, Зерноград­ ский институт зерновых культур, Красно­ дарский НИИСХ им. Лукьяненко, Всерос­ сийский институт кукурузы и Прикумская опытно-селекционная станция, располо­ женная в Буденновске. Всего в состав партнерства входят 32 юридических лица, из них 27 – это базовые хозяйства, которые позволяют обеспечить высококачествен­ ными семенами не только Ставрополь­ ский край, но и весь юг России. Этими хо­ зяйствами ежегодно производится 120–150 тысяч тонн элитных семян и более 500 ты­ сяч тонн репродукционных. В итоге сегод­ ня в крае возник даже переизбыток каче­ ственного семенного материала. Ставро­ польские семена уже продаются в страны Закавказья, в Туркменистан, Таджикистан, Кыргызстан. А с текущего года начались прямые поставки через казахстанское ТОО «Агроперспектива» и в Казахстан. В нашу страну партнерство поставило на эколо­ гическое испытание 12 видов кукурузы, 2 сорта сои, кострец, сахарное сорго, 4 сорта ярового ячменя. В Ставропольском крае партнерство

координирует всю систему семеновод­ ства. На начальном этапе становления, в 90-е годы, участниками партнерства бы­ ли селекцио­ неры Германии. Несколько лет назад немецкие коллеги вышли из не­ го, предоставив ставропольцам самосто­ ятельно вести это дело. Партнерство, по­ мимо сбыта семян, занимается сбором ро­ ялти для селекционных центров. «В 90-е годы, когда все только начиналось, суммы сбора были небольшими – от 5 до 100 ты­ сяч рублей. В прошлом году мы перечис­ лили в виде роялти порядка 12 миллио­ нов рублей», – поясняет Хусин Кумалович. Но при этом отмечает, что для новичков есть ограничение – чтобы стать членом партнерства, надо чтобы 2/3 семеноводов края проголосовали за принятие их в свои ряды. Чтобы очистить рынок от недобро­ совестных участников, принят указ МСХ России о сертификации всех семеновод­ ческих хозяйств. Это означает, что хозяй­ ству, которое прошло сертификацию, при­ сваивается категория, которая дает право заниматься как производством, так и реа­ лизацией семян. «Это охлаждает пыл псев­ досеменоводов», – поясняет Хусин Бора­ нуков. Как и в Казахстане, в Ставрополье быва­ ют засухи. Но немалую угрозу урожаю здесь представляет и такое явление, как град. Он здесь случается довольно часто, особенно в районах с большим количеством осадков. В апреле текущего года в одном из районов он выпал в большом объеме, который мест­ ные крестьяне обозначили просто – «по ко­ лено». Мы решили проехать по хозяйствам Ставропольского края и посмотреть, как ведут свои дела местные фермеры. Было решено встретиться с руководителями и специалистами хозяйств, которые находят­ ся в различных природно-климатических условиях.

Сейчас почва чрезмерно напичкана химией, она становится мертвой. Об этом нужно думать всегда, если хочешь, чтобы в будущем земля родила и не падали урожаи.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

47

в «Темижбекском»: о пшенице, удобрениях и разложении соломы Первым в нашем расписании поездок стало сельхозпредприятие «Темижбекс­ кое», которое находится в Новоалександ­ ровском районе, это в северо­западной части Ставрополья, недалеко от границы с Краснодарским краем. Когда­то здесь был большой совхоз «Темижбекский». Те­ перь на его месте масса самых различных хозяйств. Сельхозпредприятие «Темиж­ бекское» самое крупное из них. Мы пооб­ щались с заместителем директора хозяй­ ства и главным агрономом в одном лице Николаем Целиком. Человек он интерес­ ный, обладает богатым опытом агрономи­ ческой работы и при этом очень хорошо знает не только производство, но и тео­ рию вопросов, которыми непосредствен­ но занимается на практике. С первых ми­ нут общения сразу поняли – это «матерый» агроном. Со своим взглядом на вещи, не всегда совпадающим с положениями клас­ сической науки, хорошо знающий людей и производство. И… курящий, как дымоход. Нам сказали, что и его коллеги также «ды­ мят» на работе. Но надо отметить, от этого качество работы не страдает, а может, да­ же и наоборот…

– Николай Григорьевич, расскажите о вашем хозяйстве.

– Хозяйство образовалось 11 лет назад на осколках большого предприятия – зерно­ совхоза «Темижбекский». Раньше в совхозе было 17 тысяч гектаров пашни. Но в 90­е го­ ды совхоз раздробился на крестьянские хо­ зяйства. У нас сегодня общая площадь 3,031 гектара. Мы занимаемся семеноводством. В структуре посевных площадей 48% при­ ходится на зерновые, 15% – на подсолнеч­ ник. Занимаемся также сахарной свеклой. Пшеницу сеем по «тяжелым» предшествен­ никам – кукурузе на зерно, подсолнечнику, сахарной свекле. В хозяйстве также посто­ янно закладываются полевые опыты, тесно работаем со Ставропольским НИИСХ. Сред­ ний размер наших полей 120 гектаров. От­ дельные поля есть и по 180 гектаров и по 30.

– Насколько богаты ваши почвы?

– У нас предкавказские черноземы. Но гумуса мало – от 3,5 до 4%. Раньше, в совет­ ское время, его было 5,6–6%. Балл бонитета также раньше был 80, теперь он значитель­ но ниже. Но мы тогда вносили в почву орга­ нику и у нас было развито животноводство.

– Как складывались погодные условия в текущем году?

– Весна была холодная. Когда растения начали вегетацию, наступили весенние за­ морозки. Рост растений приостановился. А затем начались дожди. За два месяца вы­

48

№3 (21) сентябрь 2014 г.

пало более 180 миллиметров при месячной норме 35–40. Если учесть, что годовая нор­ ма 450–500 миллиметров, то за полгода, к середине июня, у нас уже выпало более 600 миллиметров осадков. Дожди не прекраща­ ются и сегодня – день­два их нет, а потом снова заряжают на несколько дней.

– Расскажите о севооборотах.

– Исходим из того, что после подсолнеч­ ника сеются пшеница и ячмень. Кукурузы у нас от 580 до 600 гектаров. На 60% площа­ дей она идет как предшественник под ози­ мые, остальная площадь уходит под горох и подсолнечник. Ученые говорят, что корне­ вые выделения кукурузы сдерживают раз­ витие заразихи. Но я пока этого не наблю­ даю.

– Какие площади зерновых в хозяйстве?

– В севообороте у нас 1 100–1 200 гек­ таров занимает озимая пшеница (мы се­ ем 11 сортов), 150–200 гектаров – озимый ячмень, 150 гектаров – яровой ячмень со­ рта Вакула (всего сеем четыре сорта ячме­ ня). Мы занимаемся только сортами став­ ропольско­украинской селекции. Ушли от краснодарских сортов, так как у нас пред­ шественники тяжелые, а краснодарские пшеницы по тяжелым предшественникам растут гораздо хуже.

– Применяете удобрения?

– Сказать, что мы работаем интенсивно с удобрениями, нельзя. Но мы их приме­ няем. И при этом постоянно считаем при­ быль с гектара. Начали работать со Став­ ропольским НИИСХ. Каждый год по окон­ чании уборки зерновых делаем почвенное обследование на микро­ и макроэлемен­ ты. Кроме того, весной проводим листовую

диагностику. С учетом полученных данных корректируем первую весеннюю подкорм­ ку, исходя из соотношения фосфора и азота. Далее, расчетную дозу азотных удобрений дробим на три этапа. Первый этап – приме­ няем аммиачную селитру, это практически 80% объема ее применения на озимой пше­ нице и озимом ячмене. Далее – от 40 до 50 килограммов на гектар вносим КАС (карба­ мидно­аммиачная смесь. – Прим. авт.) при химпрополке. Мы не работаем дженерика­ ми, а применяем только фирменные герби­ циды. К примеру, Дерби и Ланцелот. Затем делается еще одна листовая диагностика – корректируется, сколько надо внести моче­ вины. Как раз в этот момент идет «гашение» клопа­черепашки, у которого это пери­ од отрождения. По флаг­листу обязатель­ но работаем фунгицидами. Такая система подкормок для озимых пшеницы и ячменя. Единственное отличие, что озимый ячмень не «подкармливается» третий раз. При удобрении кукурузы учитываем од­ но обстоятельство – если в почве содер­ жится больше 20 миллиграммов фосфора, фосфорные удобрения не вносим. В этом году перед посевом под кукурузу внесли один центнер КАС, а при подкормке – еще 60 килограммов. Что касается защиты куку­ рузы от сорняков, используем простые гер­ бициды – Римус (с дозой 40 граммов) и Бан­ вел (350 граммов).

– Какую получаете урожайность пшеницы?

– В среднем за пять лет пшеница дала 62 ц/га. Но часть урожая уходит на семена, и мы не преследуем цель во что бы то ни ста­ ло увеличивать урожайность этой культу­ ры. Есть предел рентабельности. Если, до­ пустим, захотим получать больше 65 цент­ неров, то дополнительные затраты будут окупаться гораздо меньше, мы это просчи­ тывали. Отдача от удобрений снизится, по­ явятся дополнительные расходы.

– Вы большой объем семян зерновых реализуете?

– В пределах двух тысяч тонн семян ози­ мой пшеницы и 1,5 тысячи тонн озимого и ярового ячменя. Остальное идет как продо­ вольственное зерно.

– Пары есть в хозяйстве?

– Нет, что вы! Это роскошь. Новоалександ­ ровский район вообще чистых паров не имеет и не имел никогда, даже в советские времена. А вот занятые пары были, когда было животноводство. У нас сегодня даже в восточных районах стали сеять вместо па­ ров горох.

– А животноводство развиваете?

– Его практически нет. Держим немного овец для внутренних нужд. У нас была сви­ ноферма, но в связи с тем, что в России про­ изошла вспышка африканской чумы, свино­ водство сошло на нет.

– Исходя из чего формируется цена на зерно в вашем крае?

– Обычно цена семян складывается из цены 4 класса.

– Когда выращиваете товарное зерно, вы его тоже обрабатываете мочевиной?

– Обрабатываем после цветения пшени­ цы. Как раз в этот момент появляется клопчерепашка 2–3–го возраста, идет его линь­ ка, и обработка в этот период позволяет эф­ фективно бороться с вредителем. Как раз в этот момент в пшенице формируется со­ отношение четырех белков – альбумина, глобулина, лютеина и глиадина. Если их правильно сформировать, тогда получит­ ся отличное качество зерна – нормальная клейковина и ИДК (измеритель деформа­ ции клейковины. – Прим. авт.).

– В какое время суток вносите мочевину?

– Работаем ночью, так как днем у нас сильный ветер. Используем опрыскивате­ ли российского производства ОП-2000. Они переделаны на ширину захвата 21,6 метра, колея – 1,8 метра.

– Применяете микроудобрения на посевах?

– Раньше применяли одно время бор. Это дает как минимум 3 центнера прибавки. В период проведения химпрополки исполь­ зуем биологические удобрения и препа­ раты. По озимым применяем триходерму, азатовит, фосфовит, метавизин и боверин. Последние два эффективно действуют на вредителей. Когда протравливаем семе­ на зерновых, добавляю еще аминокисло­ ты, цинк – всего выходит до 12 элементов. Пос­ле уборки озимых вносим препараты для разложения соломы. У нас специально для этого на дискаторах стоят емкости. Ра­ ботаем только ночью. Комбайны днем уби­ рают поле, а за ночь мы на этих площадях

Структура затрат при выращивании зерновых: 8% – зарплата, 18% – горючее, 10–12% – семена. Остальное приходится на средства защиты растений и удобрения. Все это занимает порядка 60% от всех затрат. заделываем растительные остатки с внесе­ нием препаратов. В ночное время трактора не так греются, нет попадания прямых сол­ нечных лучей, и это тоже хорошо для эф­ фективной работы применяемых биологи­ ческих средств. Чтобы разложение соломы шло не только активно, но одновременно подавлялись вредные организмы, мы до­ бавляем метаризин и боверин. Это позво­ ляет бороться с проволочником, жужели­ цей, совкой и прочими почвенными вреди­ телями.

– Насколько быстро разлагается солома?

– Если урожай зерна 60 центнеров, тог­ да получаем около 90 центнеров соломы (по соотношению 1:1,5). Сейчас мы ее не сжигаем. А скота нет, кормить некого. Поэ­ тому для нас важно, чтобы солома быст­ро разлагалась на полях. На всех комбайнах стоят измельчители. После уборки допол­ нительно пускаем бороны, чтобы пере­ распределять солому. Наука говорит: для разложения одной тонны соломы необхо­ димо внести 30 килограммов действующе­ го вещества азота. В итоге получается, что при наших урожаях нужно вносить 270 ки­ лограммов азота. Умножьте этот объем на 14 рублей – это какая же сумма затрат по­ лучается! Все это ляжет на себестоимость пшеницы. У нас только прямые затраты на производство килограмма зерна состав­ ляют 2 рубля 90 копеек (примерно 15 тг на 1 кг, или 15 000 тг за тонну. – Прим. авт.). А год на год не приходится, 2,90 – это сред­ нее за три года. Цифра бывает и выше. В за­

тратах большую долю несет стоимость диз­ топлива, минеральных удобрений, кото­ рые растут в цене каждый год, стоимость фунгицидов ежегодно увеличивается на 15%. Чтобы добиться результата, нужно ми­ нимум четыре года насыщать почву био­ логическими препаратами. За год ничего не сделаешь. Сейчас почва чрезмерно на­ пичкана химией, она становится мертвой. Об этом нужно думать всегда, если хочешь, чтобы в будущем земля родила и не падали урожаи. По этой причине мы отказались от глифосатов.

– Два слова о подсолнечнике. Какие получаете урожаи и каким образом реализуете выращенное?

– Мы сеем только гибриды подсолнечни­ ка, и в основном от компании «Пионер». В этом году сделали пробные посевы двух за­ разихоустойчивых гибридов производства «Сингенты». Урожайность подсолнечни­ ка составляет от 30 до 40 ц/га. Схема очень простая. Есть фирмы, которые занимаются закупкой маслосемян, а мы работаем с за­ водом, который недалеко от нас. Из фирмы приезжают представители, и если наша це­ на им подходит, то своими машинами уро­ жай вывозят.

– В чем особенность технологии выращивания этой культуры?

– Если говорить об обработках, то мы проводим двукратное лущение, затем пус­ каем доуглубитель. Мы давно перешли на безотвальную обработку. Перед посевом вносим 70 килограммов аммофоса с содер­ жанием азота 52%. А под вторую междуряд­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

49

ную культивацию вносим 50 килограммов КАС.

– А мочевину на подсолнечнике вносите?

– Работаем и мочевиной, она ожогов практически не дает, если ее правильно применять. Но ее нужно мешать 12 часов, чтобы растворить, так как идет эндотерми­ ческая реакция с поглощением температу­ ры. Этот факт нужно учитывать и правильно применять подкормку. При этом под под­ солнечник мочевины больше 20 килограм­ мов не даю. Прикорневая подкормка КАС составляет 50 килограммов на гектар. В ито­ ге общая подкормка получается порядка 70 литров. Расход воды – 200 литров и более.

– Каков спектр сорняков на ваших полях?

– Он очень широкий. От осотов мы прак­ тически избавились. А вот такие сорняки, как амброзия, ярутка, подмаренник, марь белая, щирица, пастушья сумка, овсюги, метлица, остались. Злостный сорняк, с кото­ рым сложно бороться на сахарной свекле, – марь белая.

– Какими препаратами с ними боретесь в посевах?

– Работаем сингентовскими препаратами Дерби и Ланцелот. Дерби имеет почвенный эффект и сдерживает вторую волну сорня­ ков. Работаю на среднем пороге дозы пре­ паратов, но добавляю прилипатель.

– Где храните урожай?

– Все зерно храним у себя – складские помещения позволяют. Мы на элеватор не возим, да там и расценки сумасшедшие.

– Из чего складывается структура затрат?

– Давайте считать: 8% от затрат – зарпла­ та, 18% – горючее, 10–12% – семена, осталь­ ное приходится на средства защиты расте­ ний и удобрения, все это занимает поряд­ ка 60%. Но в этом сегменте доля затрат на защиту растений больше, чем на удобре­

50

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Утром еду на поле – а это было как раз после Дня пограничника – гляжу, на поле семь кругов, как ктото огромной пробиркой пробу отбирал. Думаю, что за ерундовина – как циркулем обрезали и прикатали. Причем первые круги диаметром по 11–12 метров, а вторые по 6–. ния, на 5–7%. С дженериками не работаю. Толку от них нет. Как­то один год взяли ки­ тайский трехкомпонентник, но потом три обработки делал, чтобы реанимировать после него посевы. Если нормально под­ бираешь гербицид, то глифосат не нужен. Менее затратно и проще бороться с сорня­ ками в посевах кукурузы, два гербицида в сумме хорошо очищают поле. А потом сеем подсолнечник, хотя две пропашные культу­ ры сразу – это неправильно. Подсолнечник берет снизу влагу и питательные вещества, а кукуруза – с поверхности. И этот симби­ оз очень интересный. Всегда важно понять, чего ты хочешь добиться. И делать это по­ следовательно. Мы начинали с почвенной диагностики и в первый год все сделали – почвы на анализ отобрали, сделали карту засоренности, и все пошло. Правда, на пер­ вых порах приходилось для борьбы с сор­ няками применять агрегат БАБ­200…

– А что это за препарат?

– Это 200 работниц с тяпками… Но если говорит о химии, то мы начинали чистить поля от сорняков аминной солью, и она бы­ ла тогда доступна по цене. Работали в жар­ кую погоду минимальной дозой, и все сор­ няки «заворачивались». За два года очисти­ ли поля от осотов. Затем увеличили посевы кукурузы, пошла первая волна мари бе­ лой и щирицы, мы ее сняли, а вот с дурниш­ ником четыре года пришлось повозить­ ся. Но нажили на свою голову марь белую – вы знаете, что есть сорняк лебеда, а есть марь белая. Относятся к одному семейству,

но марь снимаешь обработками, а лебеду только частично. Она дает боковые розетки – и такие кусты возникают на ровном мес­ те, просто диву даешься. Как ушли на без­ отвальную обработку – возросла доля зла­ ковых сорняков (мышей сизый, гумай...). По кукурузе снимал эти сорняки противозла­ ковым гербицидом Миура – он хорошо ра­ ботает, мягкий, им можно обрабатывать до восьмого листа.

на питомниках размножения Помимо производственных полей, кото­ рые радовали глаз своей чистотой и круп­ ностью колоса, мы посетили питомники размножения, где увидели посевы самых разных культур. Здесь высевается множест­ во сортов озимой пшеницы, ячменя, гороха и других культур. Интересно, что основная масса осадков в Новоалександровском районе, где распо­ ложено хозяйство, выпадает зимой – в фев­ рале­марте (на севере Казахстана в эти ме­ сяцы, напротив, выпадает самое малое ко­ личество осадков. – Прим. авт.). Пшеница кустится достаточно густо – на одном расте­ нии бывает от 5 до 11 стеблей. Из­за большо­ го весеннего кущения норму высева снижа­ ют до 70 кг/га. На пшенице мы видели чет­ ко выраженную ярусность – один стебель основной, а два других поменьше, второ­ степенные. Но подгона замечено не было –

все стебли были со сформированными ко­ лосками. Говоря о своих предпочтениях, Николай Целик назвал сорт озимой пшеницы Зуст­ рич. Это сорт универсал – его можно се­ ять по самым разным предшественникам, и он везде дает хороший результат (кстати, в Казахстане этот сорт находится на сорто­ испытании). Кущение у Зустрича доходит до 14 стеблей. Правда, как отмечает агро­ ном, к нему нужно нормально относить­ ся, тогда и урожаи будут высокие. Особен­ ности сорта заключаются в том, что у него ости расположены непараллельно относи­ тельно колоса. При этом сорт – «двуручка», его можно сеять как весной, так и осенью. «Я его как-то раз посеял поздно осенью, а он только весной взошел. Но при этом дал 55 центнеров», – делится с нами своим на­ блюдением Николай Целик. В верхней час­ ти колоса 4–5 зерновок, тогда как на других сортах – 3–4. И хотя зерновка мелкая (мас­ са 1 000 зерен 32–34 грамма), но зато зерно качественное, отмечает агроном. Из-за то­ го, что в средней части колоса у этого сорта больше закладывается зерновок, он и дает более высокий урожай. «Я уверен, что Зу­ стрич в Казахстане пойдет. За этот сорт се­ лекционеру надо бюст героя на родине по­ ставить», – отметил Николай Григорьевич. Всего мы увидели в хозяйстве 11 сортов пшеницы, которые уже были районирова­ ны, и 5 сортов, которые находились на раз­ множении.

– Уборка хлебов у нас 16–18 июня, ячме­ ни начали убирать 12 июня. Сейчас испыты­ ваем новый сорт гороха из Австрии – Анге­ ла. Российские сорта, к сожалению, нас не устраивают. Урожайность гороха составля­ ет до 40 центнеров с гектара. Сеем нормой 1,4 миллиона всхожих семян, или 350–360 кг/га. Если меньшей нормой посеешь, тогда сорняк «забивает» посевы, – говорит агро­ ном. Из ячменей в хозяйстве выращивают­

ся сорта Буровий, Достойный и Вакула (пос­ ледний относится к пивоваренным).

О «посещении» инопланетян – Судя по имеющейся информации, на полях не только вы отбираете почву на анализ. Но и инопланетяне берут пробы грунта…

– Про инопланетян – отдельная история. Дело было в 2011 году. Утром еду на поле – а это было как раз после Дня погранични­ ка – гляжу, на поле семь кругов, как кто-то огромной пробиркой пробу отбирал. Ду­ маю, что за ерундовина – как циркулем об­ резали и прикатали. Как положено, доло­ жил об увиденном главе местной админист­ рации. Оттуда информацию передали в МЧС, в ФСБ и т. д. Народу понаехало… Два дня мне мозги… В общем, покоя не бы­ ло. Объяснительную написать заставили, а вдруг тут пьяные погранцы катались, гово­ рят… Ага, говорю, одного за ноги держали, а другие катались, и причем три круга сра­ зу нарезали, а четыре круга чуть подаль­ ше... Причем первые круги диаметром по 11–12 метров, а вторые по 6–7. Какой толь­ ко аппаратуры сюда не приволокли, даже счетчики Гейгера… И грунт брали на анали­ зы. Но каких-то отклонений найдено не бы­ ло. В наших краях подобные случаи и рань­ ше уже были – лет шесть назад воронки на­ ходили в соседнем хозяйстве диаметром 1,5 и 2,5 метра.

Техническая база и оплата труда – Расскажите о технической оснащенности вашего хозяйства.

– Из зерноуборочной техники у нас име­

ются два комбайна «Полесье» и три «Дона 1500». Посевная техника – в основном СЗП и один американский посевной комплекс. Из тракторов два «Кейса», остальные Т-150 и МТЗ. Плугами не пользуемся. Имеются поч­ воуглубители «Данте» и «Артилио». Сеялки пропашные «Матер Мак» и культиваторы «Матер Мак» итальянского производства. Опрыскиватели ОП-2000, но переоборудо­ ваны под ширину 21 метр. Техники вполне хватает для выполнения необходимых по­ левых работ. У нас трудятся 11 механизато­ ров. Вообще в хозяйстве 56 работников, включая мехток, бухгалтерию, водителей…

– Какова оплата труда механизаторов?

– Они у нас получают 8% от собранного вала урожая на любой культуре, а в тече­ ние шести месяцев, когда нет больших ра­ бот в полеводстве, платим им аванс. Пше­ ницу убрали – посчитали 8% от собран­ ного урожая – заплатили зарплату. Кроме того, учитывается коэффициент трудово­ го участия (КТУ), каждый вид работ поразному оценивается: на транспортных работах КТУ равен 0,8, на опрыскивании – 1,1, на уборке – 1,0. Затем считается сум­ марное количество всех КТУ и выводится показатель для конкретного работника. Но надо признать, что кадры стареют. У нас на следующий год на пенсию уходят четы­ ре человека, а вместо них, увы, пока никто не пришел. С землей готов работать дале­ ко не каждый молодой человек, сейчас все юристы, аферисты… А вот со знающими агрономами – проблема, – сетует Николай Григорьевич.

– В поселке много крестьянских хозяйств?

– Целых 96. Они все разные по площади: у кого-то 1,5 тысячи гектаров земли, у когото 5. Крестьяне занимаются в основном зер­ новыми, некоторые сеют сою, свеклу. Всего в поселке сегодня проживает 1 100 человек.

– Насколько часты случаи банкротства?

– Каждый год под банкротство попадают несколько хозяйств.

– При какой площади возможно ведение прибыльного сельского хозяйства?

– У нас как минимум нужно иметь 300 гек­ таров. Если меньше, то приобретаемая тех­ ника не окупается. Продолжение следует

В

следующем номере читайте матери­ ал об одном из лидеров АПК России – колхозе-племзаводе «Казьминский», а также о нашем посещении Ставропольско­ го НИИСХ, Ставропольского аграрного уни­ верситета и Прикумской опытной станции. Николай Латышев

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

51

РеАлЬнЫе АгРОТеХнОлОгии

в боРЬбЕ за мЕСТо под СоЛнцЕм Сегодня мы публикуем продолжение большой статьи, посвященной технологии выращивания подсолнечника (начало см. в № 1 (19) и 2 (20) журнала «аграрный сектор» за март и июнь т. г.). автор материала к. с.-х. н. заместитель генерального директора Тоо «пТк «Содружество» (костанайская область) александр гринец рассматривает такие вопросы, как предшественники подсолнечника, последействие гербицидов, система питания, защита от вредителей.

О

дним из наиболее важ­ ных и тем не менее сла­ бо реализуемых в наших посевах элементом структуры урожая подсолнечника явля­ ется количество семян в одной корзинке (осемененность кор­ зинки). Начиная с трех пар настоя­ щих листьев отмечается актив­ ный рост фитомассы вегетатив­ ных органов, который достигает максимума в фазы образование корзинки – цветение. Одновременно с фазой ак­ тивного роста происходит фор­ мирование числа семян в кор­ зинке. Это, пожалуй, самый критический период в росте и развитии подсолнечника. Что­ бы максимально реализовать генетический потенциал рас­ тения, необходимо выполнить следующие технологические и организационные мероприя­ тия: ● необходимо иметь фитоса­ нитарные севообороты с набо­ ром фитосанитарных предшест­ венников; ● оптимизировать водный режим; ● оптимизировать питание подсолнечника за счет приме­ нения минеральных удобрений (макро­, мезо­ и микроудобре­ ний); ● применять оперативные способы подавления числен­

52

ности (развития) вредных орга­ низмов; ● обеспечить условия для наиболее полного опыления подсолнечника пчелами, чтобы избежать пустозерности.

место в севообороте При выращивании подсол­ нечника очень важно правиль­ но планировать фитосанитар­ ные севообороты и его разме­ щение по полям. Чтобы определить оптималь­ ную концентрацию подсолнеч­ ника в севообороте, надо учи­ тывать фитосанитарное со­ стояние почвы (по количеству почвенных вредных организ­ мов: возбудители белой, серой, пепельной гнилей, нематоды, проволочник, ложнопроволоч­ ник и заразиха), влагообеспе­ ченность и плодородие почвы. По зонам Костанайской облас­ ти предельно допустимая доля подсолнечника в севообороте может быть следующая: I почвенно­климатическая зона – 20% (пауза в возделыва­ нии 5 лет); II почвенно­климатическая зона – 16–18% (пауза – 6 лет); III почвенно­климатическая зона (1 подзона) – 10–12% (пауза – 8–10 лет).

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Чтобы читателю было понят­ нее, даю краткую характерис­ тику почвенно­климатических зон.

I почвенно­климатическая зона – умеренно­засушливая степная и лесостепная зона на черноземах обыкновенных с суммой осадков 330–450 мм, суммой эффективных темпера­ тур 2 200 °С, ГТК = 1,0.

II почвенно­климатическая зона – засушливо­степная зона на южных черноземах с суммой осадков 250–330 мм, суммой эф­ фективных температур 2 200– 2 400 °С, ГТК = 0,8–1,0.

III почвенно­климатическая зона делится на две подзоны: 1) умеренно­сухая степная зо­ на на темно­каштановых поч­ вах, с суммой осадков 200– 250 мм, суммой эффективных температур 2 400–2 600 °С, ГТК = 0,6–0,8.

2) сухая степная зона на каш­ тановых почвах, с суммой осад­ ков 200 мм, суммой эффектив­ ных температур 2 600–3 000 °С, ГТК = 0,4–0,6. Такие культуры, как рапс, бо­ бовые, кукуруза, имеют общие заболевания – белую, серую и пепельную гнили, поэтому есть рекомендации, ограничиваю­ щие их совместное размеще­ ние с подсолнечником в сево­ оборотах. Но так как степень развития и распространения

этих болезней у нас незначи­ тельная, особенно в сухие годы, то этот фактор в нашей зоне не может быть строго ограничива­ ющим при планировании сево­ оборотов. Так, например, в ТОО «Сулу» неплохие урожаи под­ солнечника получают при по­ севе по чечевице, где благодаря десикации создается благопри­ ятная обстановка по сорнякам, особенно многолетним корне­ отпрысковыми. В Украине есть рекомендации по размещению его в степной зоне по гороху. В конечном счете в зависимости от степени развития и распрост­ ранения болезней на бобовом предшественнике можно при­ нять решение по размещению по нему подсолнечника. Хорошими предшественни­ ками подсолнечника являют­ ся зерновые (по степени значи­ мости озимые, потом яровые). У нас в хозяйстве принято сле­ дующее размещение подсол­ нечника в севообороте: пар – пшеница твердая/пшеница мяг­ кая (семенная) – нут/чечевица/ соя – пшеница мягкая/пшени­ ца твердая – подсолнечник/ лен/горчица – просо/ячмень/ овес или пар – пшеница твер­ дая/пшеница мягкая (семенная) – чечевица/соя (десикация) – подсолнечник/лен/горчица – пшеница мягкая – овес/ячмень. Хотелось бы несколько слов

сказать о севооборотах для возделывания подсолнечника в системе no-till. В самовосста­ навливающейся системе зем­ леделия (при отсутствии ме­ ханических обработок почвы) фактором экологической ста­ бильности агроценоза являет­ ся биологическое разнообра­ зие возделываемых культур. При этом рекомендуется чере­ довать культуры холодного пе­ риода (зерновые, горох, лен, чечевица) и теплого (гречиха, соя, нут, просо, кукуруза, под­ солнечник), а также чередовать злаковые и широколист­венные культуры. При таком чередо­ вании нарушается жизненный цикл всех вредных организмов. Например, нарушается адапта­ ция сорняков к одной из куль­ тур (разные даты посева и убор­ ки, разная биомасса и масса корней, разные растительные остатки). Доказано, что культу­ ры холодного периода лучше подавляют сорняки теп­лого пе­ риода (куриное просо, щетин­ ники, щирица, лебеда), и наобо­ рот культуры теплого периода подавляют более ранние сор­ няки (зимующие, горцы, редь­ ка дикая, овсюги). Выявлено также, что эффективность это­ го чередования гораздо выше по схеме 2:2, чем 1:1 (т. е. два го­ да культуры одного типа, потом два года другого), так как в этом

случае эффект от прерывания жизненного цикла сорняков по­ вышается еще сильнее. Очень эффективен следующий сево­ оборот no-till для нашей зоны: горох/чечевица – пшеница – ку­ куруза – подсолнечник (при от­ сутствии кукурузы: горох/чече­ вица – пшеница – подсолнеч­ ник – просо).

Подсолнечник по нулевой технологии, посеянный по кукурузе При этом первое поле сево­ оборота, где производится вы­ сев бобовых культур (горох, чечевица), является органи­ зующим, здесь за счет ранней уборки и применения деси­ канта (наиболее эффективен в этой схеме глифосат) происхо­ дит очищение поля от наибо­ лее вредоносных корнеопрыс­ ковых сорняков и накапливает­ ся осенняя влага. Обсуждая севообороты под подсолнечник, нельзя обойти тему последействия гербици­ дов (фитотоксичности) произ­ водных сульфонилмочевины, которые применялись в сево­ оборотных звеньях на зерно­ вых культурах, так как подсол­

нечник относится к одной из самых чувствительных к ним культур (наряду с горчицей, рапсом, гречихой, нутом). В ан­ нотации к препаратам груп­ пы сульфонилмочевин фирмыпроизводители пишут, что срок последействия этих препара­ тов на культурных двудоль­ ных растениях составляет от 6 до 18 месяцев, а в «Справочни­ ке пестицидов…» ограничения по севообороту можно найти лишь только по самой распро­ страненной и опасной груп­ пе этих препаратов – произ­ водных метсульфурон-метила. Но, скорее всего, эти данные получены в почвенно-климати­ ческих условиях европейских стран, где выпадает 600–800 мм осадков, а почвы обладают естественной кислотностью, что позволяет им проходить метаболизм (разложение и де­ градация) именно в указанные в аннотациях сроки. В услови­ ях Северного Казахстана, где осадков выпадает 250–400 мм, очень частая повторяемость засух, преобладает нейтраль­ ная (на зональных) или слабо­ щелочная реакция почвы (на карбонатных почвах и солон­ цовых комплексах), метабо­ лизм этих препаратов прохо­ дит значительно медленнее, что значительно увеличивает риск их остаточного последей­

ствия в почве. Негативным яв­ ляется еще и следую­щий мо­ мент: для некоторых произ­ водных сульфонилмочевины первичные продукты распада и деградации в почве являют­ ся также сульфонилмочевина­ ми. В Алтайском НИИСХ заве­ дующим лабораторией защиты растений Г. Я. Стецовым бы­ ла проведена оценка рисков по последействию различных препаратов этой группы, кото­ рая определяется скоростью их детоксикации в наших по­ чвах. Как видно из этого списка, безопасных по последействию сульфонилмочевинных гер­ бицидов нет. Но в то же время по последействию в зоне наи­ меньшего риска находятся та­ кие гербициды, как Хармони и Гранстар. В зоне наибольше­ го риска последействия произ­ водные хлорсульфурона (его содержит гербицид Кортес) и метсульфурон-метилы. Герби­ циды этой группы очень зна­ чительно представлены в на­ шем Списке регистрации, и их количество продолжает уве­ личиваться изо дня в день. Но, кроме этого, данные опас­ ные д. в. содержатся и во мно­ гих смесевых препаратах (Ок­ тиген, Димет, Димесол, Эллай Лайт, Праймер Дуо...). Хотя ис­ ходные дозы каждого компо­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

53

Таблица 1. Оценка сульфонилмочевинных гербицидов по риску последействия в севообороте название действую- название гербицида щего вещества Тифенсульфурон

Хармони, Аккурат экстра, Бинго

Трибенурон

Гранстар, Канонир, Командер

Амидосульфурон

Секатор

Йодосульфурон

Мушкет, Секатор

Просульфурон

Пик

Триасульфурон

Линтур

Мезосульфурон

Атлантис

Метсульфурон

Ларен, Аккурат, Арбалет, Меццо, Грейн, Гренч и мн. др.

Хлорсульфурон

Кортес

Подсолнечник по нулевой технологии, посеянный по кукурузе

нента в смеси можно снизить в 2–3 раза, что в свою очередь снижает в значительной сте­ пени экологическую нагруз­ ку на окружающую среду и эф­ фект отрицательного после­ действия. Но опять же в наших жестких почвенно­климати­ ческих условиях риски все же остаются. Заведующий отделом гербо­ логии ВНИИ фитопатологии РФ Ю. Я. Спиридонов отмечает, что «на почвах, загрязненных оста­ точными количествами гер­ бицидов на основе хлорсуль­ фурона, триасульфурона или метсульфурон­метила, приме­ нявшихся на зерновых культу­ рах, хозяйства могут недоби­ рать 15–20% урожая размещае­ мых в севообороте сахарной свеклы, рапса, гречихи или подсолнечника из­за отрица­ тельного последействия этих препаратов. Но эти потери в силу скрытого характера оста­ точной активности гербици­ дов при отсутствии контроль­ ных необработанных полос, как правило, остаются зачас­ тую незамеченными». Таким образом, уловить скрытые изменения в разви­ тии посевов, которые прояв­ ляются в некотором утонче­ нии стебля, уменьшении листо­ вых пластинок и генеративных завязей, удается только путем сравнения с растениями, выра­ щенными на незагрязненной остатками гербицидов почве, т. е. по сути «в лаборатор­

ных условиях». Мы же зача­ стую в поле наблюдаем поло­ сы с сильно поврежденными либо даже погибшими расте­ ниями (зачас тую такая полос­ ность связана с передозиров­ ками на стыках и местах разво­ рота опрыскивателя) с явными визуальными признаками по­ ражения: пожелтение листьев, их деформация, искривление и утолщение стебля и шейки корня и соответственно потеря урожая 50 и более процентов. Имея отрицательный опыт по последействию этих герби­ цидов в своих хозяйствах (Ла­ рен применяли ежегодно в те­ чение трех лет), мы предлагаем в таких случаях выдерживать пятилетние паузы пос ле при­ менения данных гербицидов для чувствительных культур, к которым относится и подсол­ нечник (рис. 1). При разовом применении метсульфурон­ме­ тила пауза, естественно, сокра­ щается, также существенно со­ кращают паузу механические обработки почвы и внесение минеральных и органических удобрений (включая гумино­ вые препараты). Эффект от механической обработки уси­ ливается при увеличении ее интенсивности (поверхностная – щелевание – глубокая безот­ вальная – отвальная), а также при увеличении доз удобре­ ний. В любом случае решение по посеву подсолнечника после применения сульфонилмоче­

Таблица 2. Дозы минеральных удобрений на южном черноземе под планируемый урожай 10 ц/га в зависимости от содержания подвижных элементов питания в почве, кг д. в./га Содержание азота нитратов (N-NO3)* мг/кг в слое 0–40 см

Класс обеспеченнос- Дозы минеральных удобрений кг д. в./га при содержании подти азотом нитратов вижного фосфора (Р2О5) мг/кг** в слое почвы 0–20 см

<5

15 низкий

15–30 средний

30 высокий

очень низкий

N25Р45

N25Р22

N25

5–10

низкий

N15Р45

N15Р22

N15

10–15

средний

N5Р45

N5Р22

N5

>15

высокий

Р45

Р22

­

* Содержание азота нитратов (N­NO3) по шкале Кочергина, мг/кг. ** Содержание подвижного фосфора (Р2О5) мг/кг по методу Мачигина (для южных карбонатных черноземов).

54

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Таблица 3. Поправочный коэффициент к расчетным нормам удобрений в зависимости от уровня увлажнения (по В. Г. Черненок, для расчета доз удобрений под яровую пшеницу) Осадки за год, мм* 200

225

250

275

300

325*

350

375

400

1,16

1,20

Поправочный коэффициент к нормам удобрений 0,62

0,69

0,77

0,85

0,92

1,0*

1,08

*Коэффициент 1,0 взят по II почвенно-климатической зоне Костанайской области (325–330 мм), по которой делался расчет внесения удобрений. винных препаратов должно приниматься после определе­ ния фитотоксичности почвы: по методике на свежесобран­ ных образцах почвы прово­ дят индикаторный биотест (высевают очень чувствитель­ ные культуры: хлорелла, белая горчица, редис и др.). К сло­ ву, добавлю, что степень эф­ фективности по определению токси-остатков в почве биоло­ гического метода выше в 1,5– 30 раз самого совершенного на сегодняшний день химическо­ го метода: высокоэффектив­ ной жидкостной хроматогра­ фии (ВЭЖХ). Здесь хотелось бы отметить еще одно несомненное преи­ мущество посева гибридов, устойчивых к гербицидам (сис­ темы CLEARFIELD, Express Sun (SUMO)). Практика показыва­ ет, что все эти гибриды име­ ют повышенную устойчивость к гербицидам сульфонилмоче­ винной группы, поэтому при невысокой степени их приме­ нения, устойчивые гибриды практичес­ки не имеют ограни­ чений по севообороту в связи с последействием данных пре­ паратов (табл. 1). Все влагонакопительные и влагосберегающие мероприя­ тия должны быть направлены на накопление и сохранение влаги в 0–150 см слое почвы. Так как благодаря мощному развитию корневой системы до образования соцветий под­ солнечник расходует влагу из слоя 0–60 см, а к цветению – из нижнего слоя – 80–150 см. Поэ­ тому для подсолнечника очень важна весенняя влагозарядка почвы до самых нижних гори­ зонтов, особенно это актуаль­

но при участившихся в послед­ ние годы июньских засухах. В производственных условиях весенние запасы влаги легко определять по глубине прома­ чивания щупом фирмы «Мон­ санто». Посев подсолнечника при небольшой глубине про­ мачивания почвы (менее 70 см) является очень рискованным. Особенно актуально в зоне рис­кованного земледелия для оптимизации водного режима почвы проведение следующих агромероприятий: ● чередование культур в се­ вообороте (чередование куль­ тур с мочковатой и стержневой корневой системой, например интенсивный севооборот: го­ рох/чечевица – пшеница – под­ солнечник – просо); ● система влагонакопитель­ ных мероприятий: проведе­ ние снегозадержания (нарез­ ка снежных валов и полосное уплотнение снега), а также ис­ пользование растительных остатков для снегозадержания (химический, кулисный и ком­ бинированный пар, высокая стерня, стерня разной высоты, очес с использованием специ­ ализированных жаток, кулисы из растительных остатков (со­ четание прямой уборки на од­ ном поле: жатки-хедер и оче­ сывающей жатки в различных комбинациях либо использо­ вание специализированных ку­ лисных жаток); ● снижение непродуктивно­ го испарения с поверхности почвы: покровные, промежу­ точные и сидеральные культу­ ры и др.; ● мульчирование почвы; ● улучшение структуры и во­ доудерживающей способности

почвы за счет накопления ор­ ганики; ● оптимизация сроков посе­ ва; ● очищение полей от сорня­ ков (о чем было написано вы­ ше).

Оптимизация питания Оптимизация питания явля­ ется важным моментом в тех­ нологии выращивания подсол­ нечника. Эта культура предъ­ являет относительно высокие требования к наличию в почве усвояемых форм питательных веществ. На образование еди­ ницы урожая (1 ц) он расходует в зависимости от сорта и техно­ логии: 4–6 кг N-NO3, 2–5 кг P2O5, 10–12 кг K2O, около 1,7 кг MgО и 3 кг SO4 (потребление подсол­ нечником P2O5, K2O, SO4 в не­ сколько раз выше, чем зерно­ выми). Из микроэлементов подсол­ нечнику необходимо также зна­ чительное количество бора (6,5 г/ц), причем 22% выносится с семенами. При планировании видов и доз удобрений в первую оче­ редь надо планировать уро­ жайность, использовать дан­ ные почвенной диагностики по полям (содержание подвиж­ ных форм NРК, которое прово­ дят осенью или весной) и учи­ тывать запасы влаги в почве. Расчет балансовым методом (по выносу элементов питания) по­ казывает следующую потреб­ ность подсолнечника в основ­ ных видах удобрений (табл. 2). При планировании урожай­ ности в 15–20 ц/га дозы удобре­

ний соответственно надо увели­ чить в 1,5–2 раза. Полной усред­ ненной дозой удобрений для получения стабильного урожая подсолнечника в нашем регио­ не следует считать N10Р22 (при урожае 12 ц/га и низком или среднем уровне обеспеченнос­ ти азотом и среднем обеспе­ чении фосфором). Безусловно, наибольшую отдачу дадут те виды удобрений, в которых на­ блюдается максимальная пот­ ребность. И наоборот, при хо­ рошем уровне обеспеченности элементами питания отдача от удобрений, которые их содер­ жат, будет минимальной. Но в любом случае питание расте­ ний должно быть сбалансиро­ ванным. Поскольку главным ограничивающим фактором в нашем регионе является влага, то и влажность почвы также не­ обходимо учитывать при плани­ ровании внесения удобрений, используя поправочный коэф­ фициент к рассчитанным нор­ мам внесения (табл. 3). Исследованиями отечествен­ ных ученых выявлено, что наи­ более эффективный способ внесения фосфорных удобре­ ний локальный (на глубину 12– 16 см) осенью под основную об­ работку почвы или летом в пар (полная доза 60–70 кг/га один раз за ротацию 4–5-польного севооборота). Данный способ внесения позволяет использо­ вать осеннюю и зимнюю влагу для растворения удобрений и перехода их в почвенный раст­ вор. Для внесения в качестве основного удобрения эффек­ тивны простой, двойной супер­ фосфат и фосфоритная мука. Лучший способ внесения азотных удобрений – весной

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

55

Сошник Андерсона посевного комплекса «Хорш» для раздельного внесения семян и удобрений

в рядок при посеве: при со­ вместном внесении с семена­ ми нормы ограничивают (не бо­ лее 15 кг д. в./га). При раздель­ ном внесении вниз и в сторону от рядка либо в междурядье вносятся полные дозы 20–40 кг д. в./га (например, специаль­ ными сошниками: сошник Ан­ дерсона сеялки «Хорш» либо от­ дельными туковыми дисковы­ ми сошниками (система MRB в сеялке «Борго» и др.). Лучшим из азотных удобрений являет­ ся аммиачная селитра, содер­ жащая азот как в нитратной, так и в аммонийной форме. К сожалению, отсутствие обо­ ротных средств, непрогнозируе­ мые и нестабильные цены на зерно не позволяют нашим то­ варопроизводителям вносить основные и полные дозы удоб­ рений, поэтому в этой ситуации лучше остановиться на приме­ нении стартовых доз удобрений. Поскольку подсолнечник наибо­ лее требователен к фосфору для формирования корневой систе­ мы в самые первые фазы вегета­ ции, то эффективнее всего вне­ сение аммофоса 15–20 кг д. в./га по фосфору (Р2О5). Это обеспе­ чит поступление вместе со стар­ товой дозой фосфора около 3,5– 5,2 кг д. в./га азота, который так­ же необходим в начале роста и развития культуры. Эффективен также способ внесения старто­ вых доз вниз и в стороны от се­ мян (тогда корни проростка как бы устремляются за удобрени­ ем, а само удобрение, находясь в более глубоком слое, имеет большую вероятность перейти в растворимую, доступную фор­ му). Но возможно внесение и в совмещенный с семенами рядок

56

(лучше, конечно, использовать этот способ при оптимальных сроках сева в условиях доста­ точного запаса влаги в почве). К сожалению, у нас нет ис­ следований по применению ка­ лийных удобрений. Считается, что высокое содержание калия в зональных почвах (400–450 мг/кг почвы по Мачигину и 120– 140 мг/кг почвы по Чирикову) вполне достаточно для фор­ мирования урожая подсолнеч­ ника. Простой балансовый ме­ тод расчета показывает, что при очень высоком выносе это­ го элемента подсолнечником (в 4–5 раз выше, чем на единицу урожая пшеницы) этого коли­ чества достаточно для форми­ рования урожая 18 ц/га. Таким образом, для интенсивной тех­ нологии возделывания при пла­ нировании урожая 20 ц/га будет необходимо уже внесение К2О в количестве 40–60 кг д. в./га. Кроме того, необходимо учитывать, что в сухие годы может сильно блокироваться подвижность калия, создавая его дефицит, особенно в лег­ ких и карбонатных почвах (яр­ кий пример – условия 2010 го­ да). Как и фосфорные удобре­ ния, калийные лучше вносить осенью под зябь в разброс, а при нулевой технологии вре­ зать в стерню долотом либо диском. Для внесения эффек­ тивен сульфат калия, кото­ рый, кроме калия, содержит необходимую серу в сульфат­ ной форме (по выносу серы подсолнечник уступает толь­ ко рапсу). Необходимо учиты­ вать, что подсолнечник очень чувствителен к хлоридам, по­ этому хлористый калий недо­ пустим в технологии его выра­ щивания. Из микроэлементов в нашей зоне чаще всего наблюдает­ ся недостаток бора. Особенно часто дефицит этого элемента проявляется на почвах со ще­ лочной реакцией (солонцовые, карбонатные почвы) и на лег­ ких почвах с неглубоким пахот­ ным слоем. Он усиливается при засухе и дефиците влаги, а так­ же плохой структуре и уплотне­ нии почвы и подпочвы. Если по различным причи­ нам не удалось оптимизировать

№3 (21) сентябрь 2014 г.

питание растений до и при по­ севе, то в большинстве случаев эти нарушения можно выявить в результате листовой диагнос­ тики (табл. 4). Самый действенный спо­ соб решения проблемы нару­ шенного питания – это при­ менение комплексных листо­ вых удобрений и фертигаторов (в некорневых подкормках). Благодаря этому происходит быстрое включение в метабо­ лизм основных элементов пи­ тания (NPK) и микроэлемен­ тов в любой период вегетации культуры, независимо от корне­ вой системы (а соответственно культуры, сорта, условий про­ израстания и доступности пи­ тательных элементов, содержа­ щихся в почве). Применение листовых под­ кормок (фертигаторы) NPK в сочетании с микроэлементами и биостимуляторами – новый элемент технологии, который у нас еще недостаточно апро­ бирован. Хотя предложение на рынке от различных фирм уже большое: АгроМастер, Планто­ фол, Нутривант, Келик, Ферти­ кеа, Радифарм, Мегафол, Ами­ нокат, Микрокат, Келкат и мно­ гие другие. Вот одна из рекомендаций по применению листовых подкор­ мок от краснодарской фирмы «АгроМастер», которые прош­ ли широкую и успешную апро­ бацию в соседней с нами Челя­ бинской области. В случае если фосфорные или комплексные удобрения не вносились под основную обработку, до или при посеве, лучшие результа­ ты обеспечивает листовая под­ кормка Мастером (АгроМасте­ ром) N13:P40:K13 + микроэле­ менты, которые находятся в его составе (Fe(ДТПА) – 0,16%; Mn (ЭДТА) – 0,11%; Zn (ЭД­ ТА) – 0,08%; Cu (ЭДТА) – 0,04%; B – 0,06%; Mo – 0,02%) – 3–4 кг/га. Возможна также подкорм­ ка Плантафолом (Плантафидом) N10:P54:K10 + микроэлементы (2,0–3,0 кг/га) в сочетании с жид­ ким биостимулятором из расти­ тельных аминокислот Мегафо­ лом (0,3–0,5 л/га). Подкормка проводится в пе­ риод 2–4­й пары настоящих листьев (обеспечивает потреб­

ность растений в макро­ и ми­ кроэлементах). При работе с жесткой водой следует при­ менять Контрол ДМП (регу­ лятор кислотности, дисперга­ тор и ПАВ). Целенаправленно проблему дефицита бора мож­ но решить за счет применения 0,5 л/га БОРОПЛЮС (В­11%). При этом листовые подкорм­ ки надо рассматривать ско­ рее как вспомогательное, «по­ жарное» агромероприятие, не устраняющее и не заменяющее внесение основного или припо­ севного удобрения, а лишь его корректирующее.

защита от вредных организмов В период активного роста не­ обходимо защитить подсолнеч­ ник от комплекса вредных ор­ ганизмов. Если не были прове­ дены допосевные мероприятия по защите посевов от злаковых сорняков или появилась их вто­ рая волна (обычно после обиль­ ных июльских осадков), то необ­ ходимо применять гербициды по вегетации (согласно Списку пестицидов (ядохимикатов), раз­ решенных к использованию на территории РК (на 2013–2022 гг.), на основе следующих д. в.: хизалофоп­п­тефурил (Панте­ ра), галоксифоп­Р­метил (Зел­ лек Супер), феноксапроп­п­этил (Фуроре Ультра), флуазифоп­п­ бутил (Фюзилад Форте). Для гиб­ ридов системы CLEARFIELD при­ менение гербицида Евро­лайт­ нинг, благодаря остаточному почвенному эффекту, служит га­ рантией очищения полей от од­ нолетних двудольных и злако­ вых сорняков в течение всей вегетации, независимо от ко­ личества выпадающих осадков. Главное – полностью выдержать регламент внесения препаратов (предельный минимум внесения 120–150 л/га рабочего раствора). В отдельные годы подсолнеч­ ник повреждают луговой моты­ лек, растительные клопы, под­ солнечниковая огневка (табл. 5). Против гусениц лугового мотылька на подсолнечнике зарегистрированы в Казахста­ не следующие инсектициды: Децис эксперт (д. в. дельта­

Таблица 4. Листовая диагностика на подсолнечнике Недостаток элемента

Внешние признаки проявления

Причины возникновения

Азотное голодание

появление бледно-зеленой, а затем желтой и бурой окраски верхушек нижних листьев

холодная погода, уплотненная и холодная почва, слабая микробиологическая деятельность, а также низкое содержание органики, запахивание большого количества соломы (иммобилизация азота), недостаток влаги (резкое пересыхание почвы)

Фосфорное голодание

цвет листьев интенсивно-зеленый; развивается красно– фиолетовая окраска черешков или нижней стороны листьев

низкая температура почвы и воздуха, избыток ионов Al, Fe, хлорид- и нитрат-ионов в почве (сильная нитрификация или большие дозы азотных удобрений)

Калийное голодание

старые листья преждевременно желтеют, начиная с краев; в дальнейшем края и верхушки их приобретают бурую окраску (иногда с красными крапинками); затем края листьев отмирают и разрушаются, вследствие чего они приобретают «обожженный», рваный вид, похожий на поражение болезнью

теплая и сухая погода, высокое содержание ионов Са и Мg в почве, легкий мехсостав почв

Борное голодание

проявляется в подавлении роста корней, побурении, а затем отмирании точек роста в раннем возрасте, позже проявляются на листьях, на краях которых образуются пузырчатые искривления; на стебле возникают трещины, он становится ломким; образование цветков нарушается, корзинки деформируются и в них имеются только стерильные цветки (при большом недостатке совсем не образуются); признаком недостатка элемента является также формирование боковых стеблей

засуха, избыточная влажность, интенсивное освещение, изобилие азотных и калийных удобрений, карбонатные и солонцовые почвы с высоким рН, легкий мехсостав почв

Цинковое голодание

задержка роста или полное прекращение роста междоузлий

высокие дозы фосфорных и азотных удобрений, карбонатные и солонцовые почвы с высоким рН, низкая температура, уплотненная почва, низкое содержание органического вещества

Недостаток серы

внешнее проявление серного голодания растений почти полностью совпадает с признаками недостаточного азотного питания, также снижается содержание жира в семенах

избыточные дозы фосфорных и азотных удобрений, высокая концентрация селена в почве, низкая температура

метрин, 10%) в дозе 0,1–0,125 л/га, Каратэ-050 (д. в. лямбдацигалотрин, 5%) в дозе 0,1–0,2 л/га. При работе против лу­ гового мотылька важно учи­ тывать, что применять инсек­ тициды лучше по гусеницам младших возрастов, так как в это время они более чувстви­ тельны к препаратам и дер­ жатся скученно на отдельных растениях, не причиняя ущер­ ба на большой площади. По данным технического специалиста ТОО «Байер КАЗ» Л. А. Пономаревой, основной ущерб урожаю в нашей зоне наносят следующие инфекции: альтернариоз, ржавчина, лож­ но-мучнистая роса, фомоз. В ос­ новном данные инфекции име­ ют порог вредоноснос­ти только в годы с обильными осадками

Таблица 5. Вредители подсолнечника и порог их вредоносности Вредитель

Фаза развития подсолнечника ЭПВ Вредители листьев

Луговой мотылек (гусеницы)

3–4 пары настоящих листьев

0,5–1 шт./растение

Вредители корзинок и семян 10 шт./растение

Растительные клопы

Начало налива – созревание (снижаются посевные и товарные качества)

Подсолнечниковая огневка

Ввиду селекции панцирных сортов и гибридов не имеет существенной вредоносности

во второй половине вегетации, как, например, в 2011 году. Про­ тив всех этих инфекций заре­ гистрированных препаратов до последнего времени не бы­

ло. Только в 2013 году фирма «БАСФ» зарегистрировала фун­ гицид Пиктор 40% к. с. с нор­ мой расхода 0,4–0,5 л/га.

Продолжение см. в следующем номере

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

57

ДенЬ ПОля LIMAGRAIN

ЭРа подСоЛнЕЧника пРодоЛЖаЕТСя компания «Лимагрейн» (Франция) в июле организовала международный пресс-тур в Турцию для аграрных Сми, освещающих вопросы развития сельского хозяйства в своих странах. приглашение получил и журнал «аграрный сектор». все три дня поездки были насыщены многочисленными встречами с сотрудниками компании, фермерами и коллегами из других стран.

П

ри слове «Турция» у многих, возмож­ но, сразу возникают ассоциации: «ку­ рорт», «пляжи», «восточные сладо­ сти», «турпоездка», «египетский рынок пря­ ностей», «пролив Босфор», «сувенирные лавки»… Все это так. Но к этому многооб­ разию восприятий аграрии могут смело до­ бавить: «посевы подсолнечника», «совре­ менные маслоперерабатывающие заводы», «кооперативы фермеров»… Выбор именно Турции для встречи мно­ гочисленных участников пресс­тура из 25 стран был не случайным. В этой стране большие площади пашни заняты под выра­ щивание гибридов подсолнечника селек­ ции компании «Лимагрейн», для которой он является стратегической культурой. Поезд­

58

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ка собрала сотрудников компании и журна­ листов из «подсолнечниковых» стран.

«Лимагрейн»: компания фермеров Выступая в ходе встречи перед менедже­ рами компании и журналистами, генераль­ ный директор Limagrain г­н Даниель Ше­ рон (Daniel Cheron) рассказал об организа­ ции и стратегии компании. Он отметил, что сегодня «Лимагрейн» развивает шесть ос­ новных направлений деятельности. Преж­ де всего это селекция полевых культур, на долю которых приходится 43% всех вложе­ ний компании: пшеница, ячмень, кукуруза, подсолнечник, рапс. Второе направление –

селекция овощных (28%). Новыми направ­ лениями деятельности компании являются производство ингредиентов из зерновых культур и продуктов их переработки. К ним относятся специальные виды муки. У ком­ пании также есть пекарный бизнес – вы­ печка хлеба в промышленных масштабах. В основном это направление развивается на европейском рынке. Таким образом, полу­ чается цепочка производства: селекция по­ левых культур – семенной бизнес – произ­ водство зерна – производство продуктов глубокой переработки из зерна. Как отметил Даниель Шерон, «Лимагрейн» – это в первую очередь кооператив ферме­ ров, которые являются акционерами компа­ нии и в то же время продолжают быть фер­

Аграрная Турция Сегодня в Турции имеется 25 млн. га сельскохозяйственных угодий и около 3 млн. фермерских хозяйств. Объемы производства продукции растениеводства выглядят следующим образом (см. табл. 1).

Таблица 1. Производство продукции растениеводства в Турции, тыс. тонн 2010 г.

2011 г.

2012 г.

Пшеница

21 967

21 800

20 100

Кукуруза (зерно)

4 310

4 200

4 600

Рис

860

900

880

Ячмень

7 250

7 600

7 100

Картофель

4 514

4 613

4 795

Нут

531

488

518

Чечевица

447

406

438

Подсолнечник

1 320

1 335

1 370

Табак

53

45

80

Сахарная свекла

17 942

16 121

15 000

Хлопок

2 150

2 580

2 320

Площади подсолнечника в Европе и Казахстане (млн.га)*

Площади

Россия

Украина

Страны Евросоюза (28)

Казахстан

Страны Европы и Казахстан

6,8

5,1

4,4

0,79

18,9

*Площади подсолнечника в мире составляют 25,89 млн. га.

Турция

США

Другие страны

7,5

Китай

8

Страны Евросоюза

9

Аргентина

Производство

Россия

Доля в производстве подсолнечника в мире (%)

Украина

мерами. Они заняты своим основным про­ изводством и производят семена и в то же время работают для компании. «Лимагрейн» имеет свои представительства в 41-й стра­ не и развивается на всех континентах, явля­ ясь 4-й семеноводческой компанией в мире по обороту. При этом 13% от оборота с про­ даж идет на научные исследования, а это по­ рядка 200 млн. евро в год. Научные иссле­ дования ведут 1 850 сотрудников. Результа­ ты такой работы приносят отличный эффект – ежегодно «Лимагрейн» выпускает более 400 сортов и гибридов различных культур. Если говорить о географии продаж семян компании, то 64% их приходится на Евро­ пу, 22% – Америку, 15% – Азию, 7% – Южную Африку. По доле на рынке семян пшеницы «Лимагрейн» является компанией № 1 в Ев­ ропе. Сорта и гибриды компании в Европе занимают 19% рынка семян кукурузы, 20% рапса, 23% подсолнечника. В «Лимагрейн» сегодня работают 8 000 сотрудников и бо­ лее 2 тыс. человек трудится по контракту. Как выяснилось, и сам гендиректор ком­ пании является фермером, он нанят на ра­ боту и выбран на этот пост советом дирек­ торов. В чем преимущество такой организа­ ции? «Мы единственная компания, которая имеет кооперативное управление, где все фермеры являются совладельцами», – гово­ рит Даниель Шерон. Получается, что это ор­ ганизация фермеров для фермеров. Говоря о мировых тенденциях, было от­ мечено, что сегодня наблюдается устойчи­ вый рост посевов подсолнечника. Это ха­ рактерно для Европы в целом, особенно рост площадей под этой культурой харак­ терен для Франции и Испании. Вне Европы рост производства подсолнечника наблю­ дается в Южной Америке и Индии. Новое перспективное направление в производ­ стве подсолнечника – выращивание высо­ коолеиновых сортов. Их доля в европей­ ских странах растет из года в год. По словам гендиректора «Лимагрейн Европа» Реми Бастиена (Rémi Bastien), в настоя­щее время в компании ведутся ис­ следования по селекции подсолнечника в таких направлениях, как устойчивость к засухе, болезням и вредителям, повыше­ ние урожайности, устойчивость к действию гербицидов. Особенно актуальна сегодня проб­лема борьбы с заразихой в посевах этой культуры. В своем выступлении международный ко­ ординатор по исследованию подсолнечни­ ка компании «Лимагрейн» Рита Салай (Rita Szalay) рассказала об исследованиях, кото­ рые сегодня ведутся компанией в вопро­ сах борьбы с различными расами заразихи в посевах культуры. Эта проблема очень ак­ туальна для традиционных регионов выра­ щивания подсолнечника. Из-за этого сор­ няка существенно снижается доходность

3,5

2,2

1,1

1

4,5

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

59

Международный координатор по исследованию подсолнечника Рита Салай хозяйств. Был отмечен интересный факт агротехнического свойства – кукуруза как предшественник приводит к уменьшению засоренностью заразихой посевов подсол­ нечника. Важно отметить, что компания «Ли­ магрейн» уделяет большое внимание борь­ бе с заразихой и является лидером в мире по объему знаний и исследований в отно­ шении этого растения­паразита, факторам его распространения, развития рас и т. п.

полевые исследования В ходе пресс­тура мы побывали в пи­ томниках, где проводятся испытания но­ вых гибридов подсолнечника, ведутся си­ стемные наблюдения за его ростом и раз­ витием. Интересно, что основные площади подсолнечника в Турции находятся в при­

Фермер Левента Бормали

60

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Реми Бастиен (в центре) с турецкими партнерами брежных районах Черноморья и Среди­ земноморья. Количество осадков здесь на­ ходится в пределах 500 мм в год. Почвы – черноземы. Но в отличие от казахстанских черноземов они беднее гумусом, которо­ го здесь содержится не более 2%. Мы виде­ ли посевы, на которых проводится испыта­ ние действия системы Clearfield+ в борьбе с сорняками. Данная технология являет­ ся усовершенствованной и позволяет по­ высить эффективность этой борьбы, в том числе и с заразихой (за счет генетической устойчивости гибридов к ее новым расам).

менее они отмечали, что вопросы эффектив­ ной борьбы с сорняками всегда стоят на по­ вестке дня. Поэтому они перешли на систе­ му Clearfield. Средняя урожайность подсол­ нечника – 50 ц/га, рапса – 30 ц/га, пшеницы и ячменя – 60 ц/га. Под сельхозкультуры здесь используется минимальная обработка поч­ вы. В почву вносится до 200 кг NPK в физи­ ческом весе. В ходе поездки мы задали несколько во­ просов генеральному директору Limagrain Даниелю Шерону.

встреча с фермерами

Селекция работает на рынок

Мы побывали в одном из фермерских хо­ зяйств, куда были приглашены и фермеры из соседних хозяйств. Хозяйство находит­ ся примерно в 100 километрах от Стамбула. Многие из местных фермеров используют гибриды компании «Лимагрейн» с 2008 го­ да. Площади местных фермерских хозяйств в среднем составляют 300–500 гектаров. При этом площадь пашни здесь больше обозна­ чают в сотках, нежели в гектарах. Крестьяне сеют озимую пшеницу и ячмень, подсолнеч­ ник, люцерну, рапс, выращивают виноград. При этом местные фермеры, участвовавшие во встрече, животноводством в каких­то серьезных объемах не занимаются. Как пра­ вило, фермерские хозяйства являются се­ мейным бизнесом. Как сказал один из фер­ меров, цены на пшеницу не очень выгодные для них и эту культуру они высевают боль­ ше для севооборота. А вот масличные куль­ туры, особенно подсолнечник, важные куль­ туры, приносящие ощутимый доход. Тем не

– Г-н Даниэль шерон, скажите, какие тенденции в развитии рынка масличных культур сегодня наблюдаются в мире? Как вы оцениваете перспективы производства подсолнечника?

– Масличные культуры будут и дальше пользоваться высоким спросом в мире. По простой причине – население земного ша­ ра растет, а значит и растет потребность в масле. Среди масличных культур подсол­ нечник сегодня все больше конкурирует с соей, которая также имеет высокий при­ рост площадей в последние годы. Особенно в таких странах, как Аргентина и Бразилия. Но в основном подсолнечник – культура, распространенная в Европе. Она отлично вписывается в севооборот. И для дальней­ шего роста ее площадей необходимо уве­ личивать урожайность и качество урожая. Сделать это можно за счет генетики и повы­ шения засухоустойчивости. И тогда подсол­ нечник будет конкурентоспособен с соей.

– На ваш взгляд, будут ли в ближайшие годы какие-то изменения в структуре посевных площадей масличных культур? Не потеснят ли подсолнечник такие культуры, как лен и рапс, которые сегодня все больше пользуются спросом на рынке и цены на которые в отдельные годы существенно поднимаются?

– Лет 10 назад у меня было такое чувство, что площади подсолнечника снизятся. Но в реальной жизни ничего такого не произо­ шло. Культура достаточно легкая для куль­ тивации и засухоустойчивая. В нынешних условиях, когда наблюдается процессы по­ тепления климата, думаю, площадь под этой культурой будет либо стабильной, ли­ бо продолжит дальше расти. У этой культу­ ры есть хорошая перспектива. Европа вместе с Россией и Украиной бу­ дут иметь достаточно стабильные площади под подсолнечником. В Аргентине другая тенденция – резко сократились площади под подсолнечник и при этом увеличились под соей. Там широко используют Раундап, к которому соя устойчива. Но при этом на­ рушается севооборот. Думаю, что через не­ сколько лет эта страна снова вернется к прежним показателям площадей подсол­ нечника, увеличив его долю. Достаточно за­ метно увеличила площади под подсолнеч­ ник Индия. Важно, чтобы индийские фер­ меры нашли высокоэффективные сорта для условий этой страны. Могу уверенно ска­ зать, что Индия и Китай будут повышать площади под этой культурой.

– В Европе начался процесс замещения низкоолеиновых гибридов подсолнечника высокоолеиновыми. Это новая тенденция?

– Этот сегмент рынка будет расти, так как этот процесс обусловлен ростом спро­ са. Покупатели все больше предпочита­

Руководитель представительства Limagrain Kazakhstan Асель Тапенова и генеральный директор Limagrain Даниель Шерон ют именно этот тип масла. И в Казахстан со временем придут такие гибриды.

– Выращивает ли компания сорта подсолнечника, содержащие ГМО?

– Единственная страна, которая откры­ та для подсолнечника, содержащего ГМО, – Аргентина. Но сейчас никто не берется ис­ следовать влияние ГМО на подсолнечни­ ке. Это большие затраты. И слабый спрос в мире на такие сорта. Если завтра Россия и Украина дадут согласие на выращивание подсолнечника, содержащего ГМО, тогда от­ кроется большой рынок. И вполне возмож­ но, что какие-то семеноводческие компании и селекционеры начнут работать в этом на­ правлении. Но, повторюсь, это при условии,

если будут приняты законодательные реше­ ния и появится перспектива развития дан­ ного направления на рынке. Селекция куль­ тур развивается как ответ на запросы рын­ ка. Если возникнет спрос, значит компании поставят такие сорта и гибриды, которые бу­ дут соответствовать этому спросу.

Поездка на завод В программе нашего пресс-тура было также посещение маслоперерабатываю­ щего завода, который расположен в про­ винции Текирдаг. Современный высокотех­ нологичный завод был построен на сред­ ства «Туркия Бирлик» – это объединение

На масложировом заводе Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

61

49 сельхозкооперативов в Турции. Основ­ ная деятельность кооперативов – выра­ щивание масличных культур, переработка подсолнечника на масло, семеноводство. Завод снабжает фермеров семенами и по­ том выкупает у них весь выращенный уро­ жай подсолнечника. «Туркия Бирлик» – са­ мое крупное объединение кооперативов в Турции. При этом система работы построе­ на таким образом, что каждый кооператив, который входит в него, имеет свое управ­ ление и свою стратегию развития. Словом, каждый сам себе хозяин, но при этом все объединены единой целью. Как отметил на состоявшейся пресс­ конференции директор завода, сельское хозяйство Турции заметно меняется в сто­ рону увеличения доли переработки сель­ хозпродукции. «Завод, на котором мы нахо­ димся, является одним из самых современ­ ных маслоперерабатывающих заводов в Турции и в мире», – не без гордости сказал

62

№3 (21) сентябрь 2014 г.

директор. Тут дорожат качеством продук­ ции и делают более тысячи анализов. «Тур­ кия Бирлик» занимается также продажей семян, половина из которых производства компании «Лимагрейн». Как выяснилось, помимо 1 млн. тонн под­ солнечника, который поставляется турецки­ ми фермерами, завод закупает еще 2,5 млн. тонн товарного подсолнечника, чтобы обе­ спечить загрузку своих мощностей. Но что­ бы меньше импортировать подсолнечника, необходимо его больше производить. Од­ нако фермеры по разным причинам не мо­ гут существенно увеличить площадь под этой культурой, так как многое зависит от его рыночной цены, которая имеет свои ко­ лебания. При этом нередко дополнительные объемы сырья заводу дешевле импортиро­ вать, чем выращивать в Турции. Но не толь­ ко цена играет роль в этом вопросе, есть и много других причин. Одна из них – ограни­ ченные площади пахотной земли в самой

Турции. К тому же подсолнечник выращи­ вают в основном в черноморском регионе страны, а в других областях выгоднее выра­ щивать другие культуры. Как отметил руководитель предприятия, завод покупает также подсолнечник в Рос­ сии и Украине. Помимо закупки этого сы­ рья, приобретает также и нерафинирован­ ное подсолнечное масло, которое на заво­ де доводят до кондиции и рафинируют. Как видим, интерес к выращиванию под­ солнечника в мире как к важнейшей маслич­ ной культуре стабилен и в перспективе будет только расти. При этом важно, чтобы ферме­ ры были обеспечены высококачественными сортами и гибридами, которые отвечают все возрастающим требованиям рынка. Компа­ ния «Лимагрейн» производит именно такие семена. А высокий спрос на них в более чем 41 стране мира – самый точный рыночный ба­ рометр качества продукции. Андрей НеСТеРОВ

Сеялка Wintersteiger Plotseed XL – мечта любого селекционера!

С

елекция и сортоиспытание в Казахстане долгие годы не получали новую специализированную селекцион­ную технику и лабораторное обору­ дование. Сложилась ситуа­ ция, когда в век новых технологий селекционеры и сортоиспыта­ тели были вынуждены пользо­ ваться устаревшей техникой, за­ частую не подходящей для столь ювелирной работы. Ситуация, когда посев делянок с разными культурами производится од­ ной зерновой сеялкой, а убор­ ка – устаревшими комбайнами, не должна иметь мес­то в наше время. Это приводит к повреж­ дению зародышей семян при уборке и сортосмешению, что в селекции неприемлемо. НИИ, опытные станции и государ­ ственное сортоиспытание нуж­ даются в современной селекци­ онной технике. В последние го­ ды решение данного вопроса сдвинулось с мертвой точки, и после принятия программы «Аг­ робизнес-2020» МСХ РК начало уделять внимание данной проблеме. Так, в 2014 году была за­ куплена партия селекцион­

ных сеялок Plotseed XL от про­ изводителя селекционной и се­ меноводческой техники № 1 в мире – компании Wintersteiger

AG (Австрия). Сеялки будут «тру­ диться» на полях системы сор­ тоиспытания МСХ. Они уни­ кальны и могут использоваться

при изучении различных тех­ нологий, включая и нулевую.

Wintersteiger Plotseed XL высе­ вает все семена без остатка, а за счет компрессора исключа­ ется сортосмешение. Ящик для продолжительного посева по­ зволяет высевать не только се­ лекционные делянки, но и пи­ томники размножения. Сеялка полностью адаптирована для почвенно-климатических усло­ вий Казахстана, позволяя вести посев самых различных культур – от мелких семян трав до се­ мян крупных бобовых культур. Безусловно, сеялка Plotseed XL – это мечта любого селекционера! Подробнее узнать о всей селек­ ционно-семеноводческой техни­ ке и лабораторном оборудова­ нии Wintersteiger можно будет на международной выставке сель­ ского хозяйства «KazAgro-2014», которая пройдет с 27 по 29 октяб­ ря 2014 года в Астане, в ВЦ «Кор­ ме». Официальный дилер в РК – ТОО «ABUS Group» приглаша­ ет всех заинтересованных лиц на стенд № G45. Также вы всег­ да можете посетить наш сайт www.abusgroup.com.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

СелеКЦия и СеМенОвОДСТвО

агРоХоЛдинг «кУРганСЕмЕна»: СЕмЕна на вСЕ вРЕмЕна Сорт яровой пшеницы омская-36 сегодня знает каждый агроном Северного казахстана. Этот сорт невероятно популярен в нашей республике, и у него есть все основания вскоре встать на одну линейку с легендарным сортом Саратовская-29, который уже давно снят с производства. а все потому, что омская-36 сегодня дает

Д

ень поля длился всю неделю. В его работе приняли участие специалис­ ты и руководители хозяйств Кур­ ганской, Челябинской, Тюменской, Воро­ нежской, Свердловской, Оренбургской, Самарской областей, Алтайского края, Баш­ кортостана, Татарстана, Мордовии, Удмур­ тии. Отдельный день на этом празднике семеноводства был отведен посетителям из Казахстана. Но сразу скажем, природа внесла свои коррективы. Из­за обильного дождя в этот июльский день на поле мы выбраться не смогли. А дожди нынче были пролив­ ные, как и в северных областях Казахста­ на, и шли практически весь июль с ко­ роткими передышками. Тем не менее мы смогли пообщаться с руководителями

64

№3 (21) сентябрь 2014 г.

высокую урожайность и качество. а это позволяет получать реальную прибыль как маленькому фермерскому хозяйству, так и крупной зерновой компании. минувшим летом мы побывали в агрохолдинге «кургансемена» по приглашению компании и узнали, как создаются такие сортарекордсмены и в чем их успех.

и специалистами агрохолдинга и задать все интересующие нас вопросы. А заодно и ознакомиться с фото­ и видеоматериа­ лами, полученными с полей.

дивизионы агрохолдинга: равнение на качество Как отметил генеральный директор аг­ рохолдинга «Кургансемена» Николай Ар­ жанов, компания ведет свою историю с 1988 года. Вначале это была научно­про­ изводственная система «Семена». Пройдя процесс акционирования, она преобразо­ валась в ЗАО «Кургансемена», а в 2001 году – в научно­производственный агрохолдинг «Кургансемена». Сегодня это вертикально интегрированная структура, в состав кото­

рой входят 22 юридических лица, аффили­ рованных с головной компанией. Причем все эти юридические лица в свою очередь объединены в пять дивизионов по продук­ товому принципу. Например, в дивизионе «Семена» решаются такие задачи, как науч­ ное обеспечение, селекция, первичное се­ меноводство, размножение, производство и реализация семян. Дивизионы «Элева­ тор» и «Зерно» решают вопросы зернотрей­ динга, имеются также дивизионы «Масло» и «Хлеб». Всего в холдинге трудятся 750 че­ ловек.

площади и культуры Сегодня агрохолдинг «Кургансемена» имеет 20 тыс. гектаров пашни в пяти райо­

нах Курганской области. Основную долю пашни занимает пшеница. На долю паров приходится не более 10 %. В холдинге так­ же сеют до 2,5 тыс. гектаров масличных (под­ солнечник, рапс), 4 тыс. га занято овсом, го­ рохом и ячменем, 200 га – гречихой. Се­ ют в хозяйстве и небольшие площади нута. Всего в агрохолдинге высеваются 30 сортов и 50 репродукций зерновых культур. Приме­ няется безплужная влагосберегающая агро­ технология. Урожайность зерновых культур в среднем по агрохолдингу составляет 28,6 ц / га за последние пять лет. Причем в бла­ гоприятном 2011 году она достигла отметки 42,5 ц / га, а в некоторых районах перешаг­ нула рубеж в 50 ц / га. В целом урожайность по агрохолдингу в два раза выше средне­ областной. Хранение и отгрузку зерна ве­ дут три элеватора. Имеется также мельни­ ца, обеспечивающая выход пшеничной му­ ки 75 %. На инвестиции компания ежегодно направляет порядка 100 млн. рублей. На по­ лях агрохолдинга работают посевные комп­ лексы «Джон Дир», «Кейс», «Бурго», прицеп­ ные и самоходные опрыскиватели. Имеется современный комбайновый парк. Сортиро­ вальное оборудование представлено линия­ ми компании «Петкус».

Курганские секреты от Владимира Немченко Руководитель научного центра агрохол­ динга «Кургансемена» доктор сельскохо­ зяйственных наук, профессор и, что тоже важно, наш земляк Владимир Немченко рассказал о современной сортовой полити­ ке компании. Он отметил, что в течение первых 10 лет с момента образования организации рабо­ та была построена по такой схеме – в НИИ приобретали суперэлиту семян зерновых

культур и через базовые семеноводческие хозяйства – а их количество доходило до 16 – проводили репродуцирование. Проще го­ воря, размножали их и продавали сельхоз­ производителям как элиту или первую ре­ продукцию. Эта схема исправно действова­ ла в лихие 90‑е годы. Но зачастую материал, с которым приходилось работать, был не­ качественным. Да и работа с базовыми хо­ зяйствами выявила ряд определенных не­ достатков. В итоге было решено преобра­ зовать существующую систему. И заняться собственным семеноводством, селекцией и сортовой агротехникой. Для решения этой задачи был образован научный центр. В итоге сформировался полный замкнутый цикл: создание сорта – производственные испытания и размножение на полях хол­ динга – поставка высококачественных се­ мян на рынок. Сегодня научный центр зани­ мается первичным семеноводством, име­ ются питомники Р1 и Р2, после них ведется дальнейшее репродуцирование через пи­ томник Р3, суперэлита и т. д. Как отметил Владимир Васильевич, су­ ществует только два метода ведения се­ меноводства – массовый отбор и индиви­ дуально-семейственный отбор. Большин­ ство селекционных компаний используют массовый отбор. Специалис­ ты агрохол­ динга «Кургансемена» пошли по другому пути – за основу был взят индивидуаль­ но-семейственный отбор, и ставка была сделана на получение потомства от од­ ного колоса через питомники испытания потомства. Безусловно, это очень трудо­ емкая работа. Представьте себе, что об­ молачивается индивидуально каждый ко­ лосок, а это тысячи и тысячи образцов. В итоге отбирается несколько тысяч ко­ лосьев определенного сорта. В зимний период проводится выбраковка и отбор

только самых типичных семян. Отобран­ ные семена затем высеваются в питомни­ ках испытания. В течение вегетационного периода ведутся наблюдения за каждым растением, насколько оно соответствует признакам сорта, и после сбора урожая снова проводится выбраковка. И такая процедура повторяется несколько лет – высеваются питомники первого, второго, третьего года, суперэлита, элита, и толь­ ко затем сорт передается в производство. По словам Владимира Немченко, несмот­ ря на дороговизну и затратность этого про­ цесса, результат оправдывает средства – именно этот метод в компании считается самым верным, позволяющим получать ка­ чественное семенное зерно. Причем такая работа ведется по всем культурам и сортам. Чтобы ускорить продвижение сорта на рынке, в агрохолдинге начинают зани­ маться размножением перспективных сор­ тов одновременно с селекционным про­ цессом. В итоге ко времени районирования у компании уже есть достаточное количе­ ство семян для продажи. «Когда‑то мы на­ чинали размножать сорт Омская-36, кото­ рый сегодня в России занимает самую боль­ шую площадь, с мешка семян именно этим способом», – отмечает Владимир Немченко. Агрохолдинг сегодня сотрудничает с большим количеством научных центров и опытных станций. Яркий пример такого сотрудничества – СибНИИСХоз. С учеными этого НИИ совместно получено семь сор­ тов – яровая мягкая пшеница Омская-35, Омская-36, Омская-38, Боевчанка, Геракл, Уралосибирская, горох посевной Заураль­ ский-3. Среди казахстанских научных уч­ реждений «Кургансемена» сотрудничает с Карабалыкской опытной станцией, Кос­ танайским и Павлодарским НИИСХ. Сегодня агрохолдинг имеет патенты на 9 сортов яро­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

65

вой пшеницы и 3 сорта гороха и поставля­ ет широкий набор сортов и культур разной группы спелости для различных регио­нов.

Новые сорта на подходе В Казахстане сегодня районированы та­ кие сорта агрохолдинга, как Омская-36, Ом­ ская-35, Омская-38, горох Аксайский уса­ тый-55. Причем сорт Омская-36 занимает в одной только Костанайской области пло­ щадь в 1 млн. гектаров. На вопрос, какие перспективные сорта курганской селекции для условий Казахстана могут быть инте­ ресны нашим аграриям, Владимир Немчен­ ко отметил, что среди них сорт Боевчанка, который вполне подойдет для условий Вос­ точного Казахстана – он раннеспелый и да­ ет высокое качество зерна. Перспектив­ ный сорт Геракл – его уникальность в том, что он является гибридом твердой и мягкой пшеницы. Из него можно получать не толь­ ко отличную муку, но и высококачествен­ ные макароны. Большое внимание для Казахстана за­ служивает новый сорт мягкой яровой пше­ ницы Тобольская. Сорт степного экоти­ па с мощной корневой системой, засухо­ устойчивый и жаростойкий, формирует качественное зерно, обладает потенциа­ лом урожайности свыше 70 ц / га.

Как нам рассказали сотрудники агрохол­ динга, для ускорения селекционного про­ цесса действует установка искусственно­ го климата «Фитотрон». Благодаря этому в регулируемых оптимальных условиях, приближенных к естественным, за осен­ не-зимний период получают два поколе­ ния гибридного материала. Таким обра­ зом, селекционная работа ведется в тече­ ние всего года, что позволяет сократить селекцион­ные этапы. О размахе научной работы говорит тот факт, что сегодня в се­ лекционных питомниках изучается свыше 8 тыс. линий.

П

осещение агрохолдинга «Кургансемена» нам было приятно еще по одной причине – вот уже более четырех лет компания является постоянным подписчиком нашего журнала в России. Руководители и специалисты не только нас читают, но и постоянно обмениваются мнениями с читателями как на страницах издания, так и непосредственно на полях хозяйств и днях поля. Андрей Нестеров

Технология | Инжиниринг | Сервис Очистка | Сушка | Транспортирование | Хранение | Протравливание

Strong Seed. Healthy Grain. PETKUS. ТОО «ПЕТКУС Казахстан»

www.petkus.de

г. Астана Тел. +7 (7172) 56 33 12 | г. Алматы Тел. : +7 (727) 2 50 81 79 | г. Костанай Тел: +7 (7142) 92 63 33 | г. Петропавловск Тел: +7 (7152) 52 89 15

ФОТОРеПОРТАЖ

дЕнЬ поЛя в Тоо «ТайынШа-аСТык». СЕвЕРо-казаХСТанСкая обЛаСТЬ минувшим летом мы посетили различные регионы нашей страны. и сегодня публикуем свои фотонаблюдения. в Тоо «Тайынша-астык» Северо-казахстанской области в августе было проведено областное совещание по подготовке к уборочной страде. представляем фото, сделанные в ходе посещения полей и производственных объектов хозяйства.

Дан старт уборочной кампании. Поле ячменя

Аким Северо-Казахстанской области Ерик Султанов и генеральный директор ТОО «Тайынша-Астык» Анатолий Рафальский на полях хозяйства

Хлеба стоят отличные

Заготовка кормов К руководителю ТОО «Степноишимская опытная станция» Александру Кобзеву агрономы часто обращаются за советом

На молочно-товарной ферме хозяйства

68

№3 (21) сентябрь 2014 г.

День поля в Карабалыкской СХОС. Костанайская область

Гендиректор ТОО «Агрофирма «Диевская» Олег Даниленко, его заместитель Толенды Оспанов (справа) и Герой Труда Казахстана, директор ТОО «Каркен» Сайран Буканов (в центре)

Колос-великан

Селекционеры Юрий Зеленский и Вадим Ганеев о чем-то о своем, о селекционном…

Ветеран АПК Марат Магажанов 45 лет проработал в Карабалыкском районе, из которых 25 лет – на Карабалыкской СХОС

Удивительная культура – сорго. На В саду опытной станции зреют опытной станции выращивают самые яблоки. Вкус отменный. Пробовали разные его сорта и гибриды Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

69

ФОТОРеПОРТАЖ

дЕнЬ поЛя компании аMAZonE в казаХСТанЕ в нпц зЕРнового ХозяйСТва им. а. и. баРаЕва

Директор представительства компании Amazone в Казахстане Тобиас Майнель договаривается с небесами, чтобы не было дождя на время проведения Дня поля

У производственников появились вопросы к ученым

Демонстрация работы техники в поле

дЕнЬ поЛя компании «баСФ»

Менеджер по продажам Александр Овсяк объясняет механизм действия препаратов

70

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Генеральный директор компании «Рапуль Казахстан» Ардак Сыпырыков на поле рапса в п. Шортанды в НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева

Специалист по технической поддержке ТОО «Сингента Казахстан» Дина Мырзакулова в «арбузном раю» в Павлодарской области

Руководитель ТОО «Тэрра» Владимир Семейкин на поле капусты хозяйства. Костанайская область

Стеблестой пшеницы в различных районах Акмолинской области перед уборкой по состоянию на 11 августа 2014 года

Жаркаинский район, ТОО «Жер-1»

Атбасарский район

Сандыктауский район

Первые валки скошены. Озимый ячмень на Прикумской опытно-селекционной станции. Ставропольский край

Щучинский район

Прямой посев пшеницы в стерню в НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева

День поля в Благодарненском районе Ставропольского края: озимые хлеба удались на славу Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

71

АгРАРнАя нАУКА ЗА РУбеЖОМ

РЕзУЛЬТаТы многоЛЕТниХ опыТов по изУЧЕнию СЕвообоРоТов в канадЕ В

в текущем году в международной научной литературе были опубликованы результаты многолетних опытов по севооборотам и обработке почвы, проведенных на нескольких опытных станциях западной канады. Учитывая, что северные зерновые области казахстана имеют немало общих черт с канадскими провинциями, мы посчитали, что для наших читателей многолетние результаты исследований канадских ученых будут интересными как с научной, так и с практической точки зрения. и дадут богатый материал для анализа имеющихся научных данных и наработанной агрономической практики. надеемся, что это позволит нашим ученым поновому взглянуть на традиционные подходы в земледелии, а производственникам – выработать правильную стратегию проведения полевых работ в конкретных природно-климатических и производственных условиях на долгосрочную перспективу. представляем материал, присланный в редакцию академиком м. к. Сулейменовым, нашим постоянным автором и главным научным сотрудником нпцзХ им. а. и. бараева.

72

№3 (21) сентябрь 2014 г.

чем заключается сущность канадских исследований? Прежде чем приступить к изложению основных положе­ ний статей, следует вниматель­ но проанализировать метеоро­ логические условия на канад­ ских станциях (табл. 1). Распространенное мнение о том, что природные условия Западной Канады имеют боль­ шое сходство с Северным Ка­ захстаном, только частично подтверждаются приведенны­ ми данными. По среднегодо­ вой температуре воздуха есть сходство только со станци­ ей Индиан­Хэд, а на станциях Свифт Каррент и Летбридж кли­ мат намного теплее. При этом в сравнении с Северным Ка­ захстаном там лето прохлад­ нее, а зима теплее. Температу­ ры за период вегетации доволь­ но низкие, что объясняется тем, что в него включают 6 месяцев с апреля по сентябрь. Даже пе­ риод вегетации яровой пшени­ цы включает май, так как сеют канадцы в начале мая. По сум­ ме годовых осадков самая за­ сушливая точка Свифт Каррент имеет 350 мм, что соответству­ ет самым благоприятным усло­ виям в зоне обыкновенных чер­ ноземов Северного Казахста­ на. По распределению осадков в вышеперечисленных канад­ ских провинциях меньше до­ ля зимних осадков, но больше осадков весной и в начале лета, которые и создают благоприят­ ные условия для развития яро­ вых культур. Такое своеобразие климати­ ческих условий существенным образом влияет на особеннос­ ти формирования систем зем­ леделия. Например, в отличие от Казахстана в Канаде приме­ няют ранние сроки сева яровых

культур, что в основном связа­ но с разницей в распределении весенне­летних осадков. Канад­ цы придают значение зимним осадкам, но там никогда не за­ нимались снегозадержанием. Только в последнее время ка­ надские фермеры стали при­ менять посевы яровой пшени­ цы по стерне, а до этого сеяли пшеницу только по парам, под которые отводилось 40% паш­ ни. Теперь, когда начали сеять пшеницу и другие культуры по стерне, снег стали задержи­ вать с помощью высокого среза стерни при уборке комбайном. Что касается севооборотов, то на этом мы остановимся под­ робнее. Однако выводы нау­ ки не всегда прямо трансфор­ мировались в практику, так как фермер, принимающий реше­ ние, думает прежде всего о при­ быльном ведении хозяйства и стабильности своего матери­ ального положения. На опытной станции Индиан­ Хэд опыт по севооборотам был заложен в 1957 году (Lafond и др., 2012). Изучались зернопаро­ вые севообороты пар – пшени­ ца и пар – две пшеницы, а так­ же бессменная пшеница как без удобрений, так и с азотно­фос­ форными удобрениями. Удо­ брения вносили по потребно­ сти на основании почвенных анализов. Кроме этого, был ва­ риант трехпольного севообо­ рота с заменой пара на донни­ ковый сидерат. Также изучался вариант шестипольного тра­ вопольного севооборота с ис­ пользованием житняка на сено в течение трех лет. Результаты опыта были подведены на ос­ новании данных урожайности яровой пшеницы в 1957–2007 гг. (табл. 2). Без удобрений урожайность

Таблица 1. Метеорологические условия на опытных станциях Канады Опытная станция

Температура воздуха, оС

Осадки, мм

среднегодовая за вегетационный период

за год

за вегетационный период

Индиан-Хэд

2,5

15,4

440

249

Свифт Каррент

4,2

15,6

350

213

Летбридж

6,4

13,8

399

294

Таблица 2. Урожайность и выход зерна яровой пшеницы с 1 га севооборотной площади, среднее за 1958– 2007 гг. (опытная станция Индиан-Хэд, Канада) Севооборот

Удобрение

Урожайность, ц/га 1-я культура

2-я культура

Выход зерна, ц/га

Пар – пшеница

-

19,01

-

9,50

Пар – пшеница

+

25,04

-

12,52

Пар – две пшеницы

-

20,24

9,86

10,05

Пар – две пшеницы

+

26,10

21,11

15,77

Бессменная

-

-

9,40

9,40

Бессменная

+

-

20,75

20,75

Сидерат – пшеница – пшеница

-

21,65

13,54

11,75

Пар – пшеница – пшеница – многолетние травы 3 г.

-

23,89

18,08

7,00

яровой пшеницы во втором поле после пара упала более чем вдвое. Разница между вто­ рой культурой после пара и бессменной пшеницей незна­ чительная. По выходу зерна с 1 га севооборотной площади без удобрений нет существен­ ной разницы между двупольем, трехпольем и бессменной пше­ ницей. Под влиянием удобрений урожайность пшеницы вырос­ ла более значительно на стер­ невом фоне, чем на парах. Уро­ жайность пшеницы на парах выросла на 29–32%, в то время как на стерневом фоне она под­ нялась в 2,1 раза во втором по­ ле после пара и в 2,2 раза в бес­ сменном посеве пшеницы. Эта разница объясняется тем, что на стерневом фоне применя­ лись более высокие дозы азот­ ных удобрений.

В результате значительных изменений урожайности на удобренных фонах изменился и показатель выхода зерна с гек­ тара севооборотной площади. Если взять за контроль двуполь­ ное чередование пар – пшени­ ца, то выход зерна в трехполье поднялся на 26%. Но самым вы­ соким он был в бессменном по­ севе – 20,75 ц/га, или на 66% вы­ ше двуполья и на 32% выше по сравнению с трех­польем. Вариант замены чистого па­ ра на сидерат не дал положи­ тельного результата по уро­ жайности или выходу зерна по сравнению с трехпольным зернопаровым чередованием. Урожайность яровой пшени­ цы после сидерата была выше, чем после неудобренного па­ ра, но существенно ниже, чем после удобренного пара. Уро­ жайность второй пшеницы пос­

ле сидерата была на 37% вы­ ше, чем второй пшеницы пос­ ле неудобренного пара, но на 36% ниже, чем после удобрен­ ного пара. Поэтому выход зер­ на в сидеральном севообороте снизился на 25% по сравнению с трехпольным зернопаровым чередованием на удобренном фоне. Из этого следует, что за­ мена чистого пара на сидерат дает положительный результат без применения удобрений, но уступает севообороту с чистым паром на удобренном фоне. В шестипольном травополь­ ном севообороте урожайность яровой пшеницы значительно выше, чем в сидеральном се­ вообороте, но все же ниже, чем в зернопаровом на удобрен­ ном фоне. По выходу зерна с 1 га травопольный севооборот уступал другим севооборотам даже без удобрений, так как из

шести полей три были заняты под житняком и не давали зер­ новой продукции. У нас распространено по­ нятие снижения урожайно­ сти яровой пшеницы по мере удаления от пара. Канадские данные показывают, что если вносить требуемые дозы ми­ неральных удобрений, то уро­ жайность яровой пшеницы со­ храняется на одном уровне даже в течение 50 лет наблю­ дений. Из этого следует, что ес­ ли наблюдается снижение уро­ жайности по мере удаления от пара, то это связано с недостат­ ками в борьбе с сорняками или с недостаточным удобрением. Преимущество бессменного по­ сева яровой пшеницы выглядит неожиданно высоким, но в ста­ ционарном опыте в НПЦЗХ име­ ни А. И. Бараева, заложенном в

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

73

Таблица 3. выход зерна с 1 га севооборотной площади в п. Шортанды и индиан-Хэд Севооборот

Шортанды

индиан-Хэд

ц/га

%

ц/га

%

Пар – пшеница

9,2

100

12,5

100

Пар – две пшеницы

11,5

125

15,8

126

Бессменная пшеница

17,3

188

20,8

166

1961 году, были получены ана­ логичные данные (табл. 3). Уровень урожайности яро­ вой пшеницы в опытах до­ вольно близкий, уровень по­ казателя выхода зерна с гекта­ ра севооборотной площади в трехпольном чередовании пар – две пшеницы полностью со­ впал, а преимущество бессмен­ ного посева пшеницы над дву­ польем был несколько выше в опытах в Шортанды, хотя это цифры одного порядка. Во всех исследованиях по земледелию в Канаде большое значение придается вопросу плодородия почвы. В этом пла­ не приводятся данные по со­ держанию органического угле­ рода и азота через 50 лет после закладки опыта. Закономерности в измене­ нии содержания органическо­ го углерода (ОУП) и азота (ОАП) в почве в зависимости от сево­ оборотов одинаковые. Худши­ ми вариантами по этому пока­ зателю стали зернопаровые ротации без удобрений. Внесе­ ние минеральных удобрений во всех вариантах опыта дало не­ большой прирост в содержа­ нии ОУП и ОАП. Сидеральный севооборот оказался на уров­ не зернопаровой трехполки с удобрениями. Существенное увеличение в содержании обо­ их элементов в почве по срав­ нению с контролем отмечено только в травопольном сево­ обороте и в бессменном посе­ ве пшеницы с удобрением. Из этого следует, что для сохране­ ния плодородия почвы важно не столько включение в сево­ оборот сидерата или многолет­ них трав, сколько сокращение поля чистого пара. Одним из показателей каче­

74

ства почвы является содержа­ ние минерализуемого азота в почве (МАП). В канадской пу­ бликации этот показатель при­ веден в сравнении с лучшим ва­ риантом опыта, то есть с бес­ сменной пшеницей. Двуполье пар – пшеница сократило коли­ чество МАП на 40%. В трехпо­ лье с отчуждением соломы так­ же этот показатель сократился на 40%. В сидеральном и тра­ вопольном севооборотах коли­ чество МАП было меньше, чем в бессменном посеве пшеницы с удобрением соответственно на 17 и 8%. Применение мине­ ральных удобрений во всех ва­ риантах опыта повышало коли­ чество МАП. По данным этой публикации микробиологическая биомасса и органическое вещество поч­ вы (ОВП) изменялись парал­ лельно. Влияние севооборота было сильнее на микробиомас­ су азота, чем углерода. Увеличе­ ние отношения микробиомассы C:N наблюдалось там, где ОВП увеличивалось: бессменные по­ севы, сидераты и многолетние травы. Это связано с возвратом пожнивных остатков в почву. В 1990 году в опыте перешли на нулевую технологию обра­ ботки почвы. В 1996 году взяли образцы почвы и отметили, что микробиомасса увеличилась на 40%, что отражает больший возврат пожнивных остатков в почву, показывая тесную связь между ОВП и микробиологи­ ческой активностью. В послед­ ние 10 лет бессменная пшеница и травополье не дали прироста ОВП, то есть оно стабилизиро­ валось. Авторы сделали вывод: надо вносить удобрения, пере­ ходить на ноу­тилл и беспаро­ вое возделывание культур.

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Отчуждение соломы в трех­ польной ротации пар – две пшеницы не повлияло на ор­ ганический углерод и азот по­ чвы, а также на урожай пшени­ цы и содержание белка в зер­ не. Авторы сделали вывод, что умеренное отчуждение соломы возможно. По поводу того, мо­ жет ли влиять постоянное вне­ сение удобрений на накопле­ ние кадмия, авторы считают, что влияет не столько удобрение,

севооборота: пар – яровая пше­ ница – яровая пшеница – ози­ мая пшеница, яровая пшеница – яровая пшеница – лен – ози­ мая пшеница и горох – яровая пшеница – лен – озимая пше­ ница. Изучались также три ва­ рианта обработки почвы: тра­ диционная, минимальная и ноу­тилл. Урожайность яро­ вой пшеницы была всегда выше при посеве после гороха. Горох уменьшил потребность в паре и

Замена чистого пара на сидерат дает положительный результат без применения удобрений, но уступает севообороту с чистым паром на удобренном фоне. сколько севооборот, экологиче­ ские условия и материнская по­ рода. Через 34 года после закладки опыта канадские ученые пробу­ рили почву на глубину 4,5 метра и пришли к выводу, что чем ча­ ще парование, тем больше вы­ щелачивается нитратов ниже корневой зоны, в особеннос­ ти в годы с избытком осадков. Влияние удобрений на выщела­ чивание не отмечено. Если при­ менялись сидераты, то отмече­ но больше выщелачивания в период парования. С 1991 года, по данным ка­ надских источников, снижение урожая в удлиненной ротации без удобрений увеличилось в связи с переходом на ноу­тилл. Это связано с меньшей минера­ лизацией органического азота без обработки почвы. Зато раз­ ница между неудобренной и удобренной пшеницей на стер­ невых фонах увеличилась. В 1986–1998 гг. изучались три

снизил опасность эрозии. Уро­ жайность озимой пшеницы бы­ ла выше при посеве после льна, чем после яровой пшеницы. Че­ редование в плодосмене улуч­ шило эффективность исполь­ зования влаги у льна и яровой пшеницы. На болезни больше влияли погодные условия, чем севооборот или обработка поч­ вы. Канадцы уделяют большое внимание вопросам выбро­ са парниковых газов. Двуокись азота составляет в Канаде 6% всех парниковых газов в мире. Установлено, что в этой стране 60% парниковых газов в сель­ ском хозяйстве – это двуокись углерода. При этом 50% этих га­ зов идет от удобрений и пож­ нивных остатков. В этом плане в чередовании чечевица – пше­ ница по сравнению с посевом пшеницы по пшенице выпуск углекислого газа в атмосферу сокращается на 19%. Способ­ ность бобовых культур фикси­

ровать азот воздуха снижает потребность в азотных удобре­ ниях, что автоматически снижа­ ет эмиссию углекислого газа в атмосферу. На опытной станции Свифт Каррент опыты проводились на южном среднесуглинистом черноземе. Содержание орга­ нического углерода в слое поч­ вы 0–15 см – 2%, органического азота – 0,2%. На станции подве­ дены итоги работы на двух дли­ тельных стационарах. В первом стационаре в сред­ нем за 36 лет урожай на стерне был на 30% ниже, чем по пару (Lemkeetal., 2012а). Однако вы­ ход зерна на 40% был выше в бессменном посеве, чем в дву­ полье пар – пшеница. За 36 лет урожайность пшеницы от азот­ ных удобрений повысилась на стерне на 20%, а по пару – на 5%. В более влажный период

(1985–2002) азотные удобрения повысили урожайность на 48% на стерне. Фосфор повысил урожайность на 12% на стерне и на 15% по пару. Вынос фосфора составил 54–78% от внесенно­ го, а без азота вынос фосфора был меньше на 13%. По методу Ольсена критический уровень фосфора равен 25 кг/га. Поэто­ му, считают авторы, поддержка содержания фосфора на этом уровне будет правильной стра­ тегией. В первые 12 лет исследова­ ний ротация пар – две пшени­ цы была экономически выгод­ ной. Бессменная пшеница бы­ ла выгодна только при высоких ценах на зерно, но более рискованна. Она была приемлема только для тех фермеров, кто может выдержать большие ко­ лебания в доходах по годам. В более поздний период эконо­

мическая отдача от бессменной пшеницы и ротации пар – две пшеницы стала одинаковой. Без удобрений чистая прибыль на бессменной пшенице снижа­ лась на 71 доллар на 1 га. Для ро­ тации пар – две пшеницы без фосфора чистая прибыль сни­ жалась на 18 долларов, без азо­ та – на 32 доллара. Авторы отмечают, что пятнис­ тости листьев было больше на парах, в особенности в годы с большим распространением болезней. Корневая гниль при нормальном удобрении бы­ ла одинаковой на бессменной культуре и по пару. По мнению авторов, за пер­ вые 70–80 лет после распаш­ ки целины содержание орга­ нического вещества снизилось на 40–50%, а потенциально ми­ нерализуемый азот уменьшил­ ся на 50–65% в поверхностном

слое почвы. Они считают, что для улучшения структуры поч­ вы лучше беспаровое земле­ делие с сохранением стерни. Включение зернобобовых куль­ тур может быть важным вари­ антом уменьшения парниково­ го эффекта. Установлено, что в севообороте пшеница – чече­ вица нитраты накапливались в слое 60–120 см, что должно учитываться при расчете дозы азотных удобрений. Второй стационар был за­ ложен в 1987 году (Lemkeetal., 2012b). Схема опыта включала двупольный, трехпольный и че­ тырехпольный зернопаровые севообороты и бессменный по­ сев пшеницы, а также сидераль­ ный и травопольный севообо­ роты. Кроме того, изучали се­ вообороты с гибким подходом к парованию. Если применяли пар только при недостаточной

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

75

влажности почвы, то из 18 лет это было в 1988, 1992 и 2008­м. Если паровали при сильной за­ соренности, это было в 1994 и 1996 годах, то в основном из­за ячменя лисохвостного. Под пшеницу вносили азот­ ные удобрения на основании осеннего определения в слое 0–60 см. По сидератам вносили азот из расчета 20% от содер­ жания азота в надземной мас­ се. Азот вносили сбоку от ряд­ ка, а фосфор – с семенами, за ис­ ключением трав, где удобрения вносили вразброс. Для борь­ бы с сорняками вносили гли­ фосат. В некоторые годы (1989, 1992 и 1993) применяли предпо­ севную культивацию. Сеяли се­ ялкой с анкерными сошниками с шириной междурядья 17,8 см. Уборка пшеницы шла напрямую на высоте 30 см и выше. В 1987– 1992 гг. сидерат срезали в пол­ ном цветении 14–25 июля с по­ мощью плоскореза или диска, потом сорняки подрезали пло­ скорезом. Пары в начале июня обрабатывали гербицидами гли­ фосат + дикамба и 2,4­Д аминная соль. В 1991, 1992, 1996 и 1997 го­ дах была вторая обработка гер­ бицидами между началом и се­ рединой июля плюс 1–2 плоско­ резные обработки. В остальные годы механические обработки не применяли. Химический пар – от 2 до 4 гербицидных обрабо­

76

ток. Все делянки осенью опры­ скивали эфирами 2,4­Д против зимующих широколистных сор­ няков. Выход зерна в трехполке был 14,7 ц/га, в бессменном посеве – 18,9 ц/га. Четырехполка увели­ чила выход зерна по сравнению с трехполкой на 9% и на 6% – содержание азота в зерне. Гиб­ кое парование при низких запа­ сах влаги дало больше зерна на 24% и больше азота в зерне на 15% в сравнении с трехполкой. Гибкое парование при силь­ ной засоренности дало зерна больше на 9%, чем трехполка. В 1988–2002 годах наибольшая прибыль была на бессменном посеве. Участок раньше длительное время был под двухполкой с небольшим количеством удоб­ рений. Перевод на минималь­ ные и нулевые обработки поч­ вы, сокращение пара, приме­ нение больших доз удобрений и лучшее снегозадержание вы­ сокой стерней оказало поло­ жительное влияние на накопле­ ние ОУП. За первые 17 лет сиде­ ральный севооборот был лучше зернопарового в накоплении ОУП в 2,44 раза (329 против 135 кг/га С). Чем меньше пара, тем больше накапливалось углеро­ да. В трехполке, четырехполке и в бессменном посеве накапли­ валось соответственно 135, 332 и

№3 (21) сентябрь 2014 г.

441 кг/га углерода в год. Гибкое парование снизило накопление углерода по сравнению с бес­ сменным посевом на 36%. Залужение считается важ­ ной стратегией в секвестрации углерода и широко применя­ ется в прериях. Однако за пос­ ледние 17 лет опыта накопле­ ние углерода было 282 кг/га. Это меньше, чем в бессменном по­ севе, что, по мнению авторов, ставит под сомнение эффек­ тивность залужения житняком. Но накопление углерода было более заметно в последние го­ ды, когда стали лучше удобрять почву азотом.

обсуждение Данные многолетних стацио­ нарных опытов по севооборо­ там в Западной Канаде пока­ зывают неоспоримое превос­ ходство бессменного посева яровой пшеницы над зернопа­ ровыми короткими ротация­ ми по выходу зерна с гекта­ ра пашни. Они подтверждают важный теоретический вывод, сделанный нами еще в 1988 го­ ду: в условиях оптимальной аг­ ротехники урожайность яро­ вой пшеницы можно поддер­ живать на одном уровне при длительном бессменном ее возделывании (Сулейменов, 1988). Однако в то время такая

постановка вопроса вызвала единодушный протест со сто­ роны агрономической обще­ ственности бывшего Советско­ го Союза. Считалось аксиомой, что любой севооборот лучше бессменного посева пшеницы. Справедливости ради надо сказать, что подобные выво­ ды о преимуществе бессменно­ го посева пшеницы перед зер­ нопаровым севооборотом при условии оптимального азот­ ного удобрения были сдела­ ны в условиях лесостепи В. Ов­ сянниковым еще в 60­х годах XX века в Курганской облас­ ти (Кирюшин, 2014). Однако те публикации не получили ши­ рокого обсуждения, так как вы­ воды не претендовали на ис­ пользование в производстве. Что касается моей публикации, то, на мой взгляд, такой резкий резонанс был во многом свя­ зан с тем, что на протяжении 30 лет до этого из института зер­ нового хозяйства выходили только статьи, подтверждаю­ щие неоспоримое преимуще­ ство зернопаровых севооборо­ тов с короткой ротацией. Чита­ тели, возможно, заподозрили невероятность такого измене­ ния выводов в короткий срок. Кроме того, многих возмути­ ла форма изложения в виде интервью центральной газете «Сельская жизнь» под громким

безапелляционным названи­ ем «Хлебная истина» (Сулейме­ нов, 1988). Однако должен за­ метить, что в действительности это было не интервью газете, а моя статья, которую редакция подала в виде интервью с кри­ чащим названием. Кроме того, многие были возмущены тем, что я предпочел бессменную пшеницу зернопаровому се­ вообороту. Однако, строго го­ воря, чередование пшеницы с паром можно только условно назвать севооборотом. В Кана­ де это называют пшенично-па­ ровой монокультурой. Мно­ гие наши ученые предполага­ ли, что в бессменном посеве пшеницы неизбежно будет на­ растать поражение растений болезнями. Однако канадские ученые не нашли этому под­ тверждения. Не подтвердилось это опасение и в наших наблю­ дениях. Почему же до 1988 года из института зернового хозяй­ ства выходили только статьи с обос­нованием преимущества зернопаровых севооборотов с короткой ротацией? Окунем­ ся в историю. Дело началось с поездки академика А. И. Ба­ раева в Канаду в 1956 году. На него произвело сильное впе­ чатление, что в прериях За­ падной Канады в то время ши­ роко применялось зернопа­

ровое двуполье, практически фермеры сеяли яровую пше­ ницу только по чистому пару. Это оказало большое влияние на схемы севооборотов при за­ кладке стационара по севообо­ ротам в ВНИИЗХ в 1961 году. За основу было взято канадское двуполье и добавлены вари­ анты трехпольного и четырех­ польного зернопарового че­ редования. Через 10 лет был сделан вывод о преимуществе четырехпольного севооборота. И это было записано во все ре­ комендации. Но затем в иссле­

сорняками, решили делянку разделить надвое и на одной половине применять гербици­ ды. Это сразу вывело вариант бессменной пшеницы с при­ менением гербицидов на уро­ вень пятипольного севообо­ рота по выходу зерна с гектара севооборотной площади. Это – история, и ее надо знать, что­ бы правильно понять причины разногласий. В 1983 году меня назначили руководителем лаборатории севооборотов ВНИИЗХ. Про­ анализировав имевшиеся дан­

вывод о том, что при интен­ сификации технологии возде­ лывания бессменной пшени­ цы выход зерна с 1 га севообо­ ротной площади существенно выше, чем в зернопаровых се­ вооборотах (Сагалбеков и др., 2013). Почему? Обратите внима­ ние на то, что в канадских ма­ териалах урожайность яровой пшеницы уже полвека держит­ ся на уровне второй пшеницы после пара. А у нас многие ав­ торы утверждают, что по мере удаления от пара урожайность яровой пшеницы обязательно

Если вносить требуемые дозы минеральных удобрений, то урожайность яровой пшеницы сохраняется на одном уровне даже в течение 50 лет наблюдений. дования был включен вариант пятипольного севооборота, ко­ торый вскоре стал лучшим ва­ риантом. С этого времени в ре­ комендации вошло предложе­ ние паровать один раз в пять лет. Так прошла эволюция от двухпольного до пятипольного севооборота. Что касается варианта бес­ сменного посева, то в первые 10 лет его вели без примене­ ния средств химизации, и он, естественно, давал плохие ре­ зультаты. Через 10 лет, когда бессменные посевы заросли

ные за прошедшие 32 года, с 1984 года я добавил вариант бессменной пшеницы с при­ менением азотно-фосфорных удобрений. Только после это­ го у нас стали получаться дан­ ные, аналогичные тем, что сей­ час опубликованы канадскими учеными. Об этом я и расска­ зал в газете «Сельская жизнь», а чуть позже в журнале «Земле­ делие» (Сулейменов, 1988). За прошедшие четверть ве­ ка в регионе пока появилась только одна публикация, под­ тверждающая наш основной

снижается (Гилевич, 1987; Гри­ нец, 2014). Была даже предло­ жена формула расчета сниже­ ния урожайности яровой пше­ ницы по мере удаления от поля чистого пара (Шиятый, 1985). Это действительно так может и быть, если не корректировать применение азотных удобре­ ний и не держать поле чистым от сорняков. Теория – это одно, а практика – это другой вопрос. Несмот­ря на такие убедительные данные опытных учреждений, канад­ ские фермеры все-таки дол­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

77

Урожайность яровой пшеницы была всегда выше при посеве после гороха. го держались за двуполье пар – пшеница. И вот почему. Дол­ гое время такая простая систе­ ма обеспечивала канадским фермерам безбедную жизнь. Двуполье обеспечивало ста­ бильность производства зерна пшеницы при резких колеба­ ниях погоды. В те годы счита­ лось, что альтернативы пше­ нице в прериях нет. Кроме то­ го, государственная политика гарантированных закупок зер­ на по квотам поддерживала большие площади пара. Очень важно то, что вся техника бы­ ла приспособлена под посе­ вы пшеницы по парам, то есть для другой системы земледе­ лия нужны были другие маши­ ны и технологии. Немаловаж­ но то, что большинство канад­ ских фермеров вели хозяйство в третьем­четвертом поколе­ ниях, и они крепко держались за традицию сеять пшеницу только по парам. Но со временем большинст­ во канадских фермеров все же ушли от зернопарового двуполья и пошли не на бес­ сменные посевы пшеницы, а на плодосмен. И у них на это было много веских причин. Главная причина – это дока­ занный факт, что пар был глав­ ной причиной деградации почвы. Хотя для радикального изменения системы земледе­ лия этого было недостаточно, это стало главным толчком к поискам альтернативы зерно­ паровой монокультуре. Важ­ ным этапом стало появление на арене новой культуры – канолы, то есть рапса и суре­ пицы с двумя нулями, то есть без эруковой кислоты и без глюкозинолатов. Эта культура оказалась рыночно востребо­ ванной со стабильно высоки­ ми ценами. Ее место в струк­ туре пашни усилилось в связи с выведением ГМО­сортов ка­ нолы, всходы которой можно обрабатывать глифосатом. Па­ раллельно произошло резкое удешевление гербицида гли­ фосат и было создано новое

78

поколение сельхозтехники для прямого посева. Вслед за канолой свое место в структу­ ре посевных площадей заняли зернобобовые культуры – го­ рох и чечевица, которые име­ ли высокую конкурентоспо­ собность и явились хорошими заменителями пара. Значи­ тельное расширение маслич­ ных и зернобобовых культур сопровождалось сокращени­ ем площадей чистого пара и посевов пшеницы. Это позво­ лило ввести плодосмен по ти­ пу чередования зернобобо­ вых и масличных культур с яровой пшеницей. Наше положение бо­ лее сложное из­за большей засушливос ти климата. Пере­ ходить на бессменное возде­ лывание яровой пшеницы во­ все не обязательно. Но в тех хозяйствах, где по разным при­ чинам сеют одну пшеницу, пу­ гаться длительного бессмен­ ного возделывания яровой пшеницы нет оснований, если обеспечить адекватную борь­ бу с сорняками и вносить азот­ ные удобрения. Главное – по возможности сокращать пло­ щади чистых паров и уходить от зернопаровых севооборо­ тов с короткой ротацией. Для этого вначале надо отойти от обязательности чистого па­ ра один раз в четыре­пять лет. Для нас привлекателен канад­ ский вариант гибкого пара, то есть парования не через опре­ деленное число лет, а по мере необходимости. В первую оче­ редь это годы с малоснежной зимой, когда запасы влаги вес­ ной будут явно недостаточны и высок риск получения низкого урожая зерна. Вторая причина может возникать при сильном засорении отдельных полей. Такие ситуации могут создать необходимость парового кли­ на в среднем с долей порядка 5–7% на черноземах и 10–12% на темно­каштановых почвах. Эти паровые клетки должны обрабатываться по технологии с химической или минималь­

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ной обработкой почвы, то есть при сочетании опрыскивания гербицидами с двумя культива­ циями почвы. Что касается двухпольно­ го чередования пар – пшени­ ца в наших условиях, то такой позиции пока придерживают­ ся только ТОО «Тукым» (Ака­ ев, 2014). В дискуссии на по­ лях журнала «Аграрный сек­ тор» его поддержал А. Гринец (2014), хотя в ТОО «Содруже­ ство» площадь пара, по его словам, составляет всего 8%. Так же, как и в Канаде, для пе­ рехода на полноценный пло­ досмен необходимо, кроме зерновых культур, иметь мас­ личные и зернобобовые куль­ туры. Во многих хозяйствах для начального этапа перехо­ да на плодосмен уже достаточ­ но площадей масличных куль­ тур льна и рапса. Площади

под зернобобовыми культура­ ми пока еще невелики. Их ме­ сто могут занимать и кормовые культуры. Многолетние травы лучше вывести из севооборота и разместить на менее плодо­ родных почвах. Как показывает канадская практика, на миро­ вых рынках цены на чечевицу и нут держатся на уровне тысячи долларов за тонну зерна. Это в три­четыре раза дороже зерна яровой пшеницы. Если у нас бу­ дут значительные площади под этими культурами, то будет воз­ можность экспорта их на миро­ вые рынки. В то же время уро­ жайность этих культур в наших условиях достигает 60–80% по отношению к зерну яровой пшеницы. Поэтому для освое­ ния полноценного плодосмена необходимо расширение посе­ вов зернобобовых и кормовых бобовых культур.

лиТеРАТУРА Гилевич С. И. Агротехниче­ ские основы построения по­ левых севооборотов на южных черноземах Кустанайской об­ ласти / В сб.: Интенсивная тех­ нология возделывания зерно­ вых культур в зоне освоения целины / Сб. науч. ст. – Алма­ Ата: Кайнар, 1987, с. 72–97.

Сулейменов M. K. О теории и практике севооборотов в Се­ верном Казахстане / Земледе­ лие, 1988, № 9, с. 7–13.

Гринец А. И. Экстенсивно, но экономически оправданно / Аграрный сектор, 2014, № 2, с. 26–29.

Lafond G. P., Campbell C. A., Lemke R., May W.E., and Holzapfel C.B. 2012. Indian Head long term crop rotations: Indian Head, Saskatchewan. Prairie Soils and Crops 5: 42–50. [http:// www.prairiesoilsandcrops.ca].

Кирюшин В. И. Применение удобрений как условие эколо­ гизации земледелия / Аграр­ ный сектор, 2014, № 1, с. 44–49. Сагалбеков У. М., Сагалбе­ ков Е. У., Сейтмаганбетова Г. Т. и Богданов И. М. Донниковый полупар как альтернатива чи­ стому пару / Диверсификация культур и нулевые технологии в засушливых регионах / Тру­ ды международной конферен­ ции. Астана – Шортанды, 2013, с. 114–118. Сулейменов М. К. Хлеб­ ная истина / Сельская жизнь.

11.02.1988 г.

Шиятый Е. И. Модель уро­ жая и устойчивость производ­ ства яровой пшеницы / Земле­ делие, 1985, № 5, с. 15–18.

Lemke R., Campbell C. A., Zentner R. P., and Wang H. 2012a.Old rotation study – Swift Current, Saskatchewan. Prairie Soils and Crops 5: 59–66. [http:// www.prairiesoilsandcrops.ca].

Lemke R., Campbell C. A., Zentner R. P. and Wang H. 2012b.

New rotation study – Swift Current, Saskatchewan. Prairie Soils and Crops 5: 67–73. [http:// www.prairiesoilsandcrops.ca].

Высокие технологии для сельского хозяйства

Комплексная система защиты льна препаратами компании «Байер КропСайенс»

ИНСЕКТИЦИДЫ

ГЕРБИЦИДЫ

ПРОТРАВИТЕЛИ

Фазы развития

до посева

6-7

9-24

28-40

42-62

68-75

0,12-0,15 л/т











0,35-0,45 л/т















0,05-0,075 л/га







однолетние и многолетние двудольные сорняки





0,5-0,75 л/га







однолетние злаковые сорняки



0,05-0,075 л/га

Вредные объекты

антракноз, фузариоз, плесневение семян

комплекс вредителей

г. Алматы, ул. Тимирязева, 42, павильон 15б, Бизнес-центр «Экспо-сити», тел.: 8 (7272) 588040, моб.: 8 701 9932016

ТОО «Байер КАЗ» г. Астана, ул. Абая, 47, офис 708 тел.: 8 (7172) 580356, факс: 8 (7172) 580359 www.bayercropscience.ru

г. Кокшетау, ул. Горького, 29б, офис 35/3, моб.: 8 701 7726221 г. Усть-Каменогорск, пр. им. К. Сатпаева, 64, Бизнес-центр «Лик», моб.: 8 701 0144758 г. Костанай, ул. Орджоникидзе, 56, офис 9, тел./факс: 8 (7142) 560103, моб.: 8 701 7885361 г. Петропавловск, ул. Казахстанской Правды, 66, каб. 217 тел./факс: 8 (7152) 528772, моб.: 8 701 9932018 г. Уральск, ул. Гумар Караш, 33/2, тел./факс: 8 (7112) 502125, моб.: 8 701 7108069

СОЦиУМ

пРививка пРоТив бЕдноСТи Если ты умный, то почему ты бедный? Такой риторический вопрос задают американцы. и уповают на «невидимую руку рынка», которая способна отрегулировать экономические отношения в стране. но рынок не обслуживает нужды реальной экономики. надо вернуться к человеку, и тогда все встанет на свои места, так считает лауреат нобелевской премии мира-2006 мухаммад юнус. мы решили разобраться, а как наше государство помогает самым бедным слоям населения. но обо всем по порядку…

80

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Н

обелевскую премию мира 2006 года Мухаммад Юнус получил за усилия в создании основ для социально­ го и экономического развития в одной из беднейших азиатских стран – Бангладеш. В текущем году он принял участие в работе VII Астанинского экономического форума. Банкир, профессор экономики, он разра­ ботал уникальную концепцию микрокре­ дитования и создал свой Grameen Bank. Идея Мухаммада Юнуса, которой он по­ святил всю свою жизнь, заключается в том, чтобы выдавать беднякам деньги без за­ логов. Проект микрокредитования он на­ чал с кредита в 27 долларов на 42 челове­ ка. При этом в своей работе сделал основ­ ную ставку на женщин. В итоге портфель кредитов банка перевалил за 10 млрд. дол­ ларов, а количество клиентов выросло до нескольких миллионов. Но для этого по­ требовалось 16 лет упорной работы. А началось все с 1971 года, когда Юнус переехал из США в Бангладеш. И увидел, что получение кредитов в банках для ос­ новной массы населения – дело нереаль­ ное. И он решил помочь людям. Но убе­

дить банк выдавать деньги без гарантий, не получилось. Пришлось раздавать соб­ ственные. И когда он понял, сколько лю­ дей могут стать счастливыми за мизерную сумму, которую он выдавал, он решил по­ пробовать работать с размахом. Два го­ да ушло на то, чтобы убедить правитель­ ство создать банк для бедных. И как толь­ ко в банке, перед которым он выступал гарантом, увидели, что деньги возвраща­ ются и идея работает, началось наращива­ ние оборотов. Затем был создан собствен­ ный банк. Говоря о причинах, почему именно на женщин в микрокредитовании была сде­ лана ставка, Мухаммад Юнус неоднократ­ но отмечал, что у них всегда долгосроч­ ное видение. Они находятся на переднем фланге семьи и первыми получают удары от бедности, более остро это воспринима­ ют. К тому же женщины очень ответствен­ ны и стараются избавиться от долгов как можно скорее. В итоге полученные деньги приносят пользу семье – женщины в пер­ вую очередь думают о детях, а инвестиции в детей – самые лучшие не только для де­ тей и семьи, но и для всего общества, счи­ тает Мухаммад Юнус. Доллар в руках муж­ чины и женщины обычно создает разные блага. По словам лауреата Нобелевской премии, бедные люди более ответствен­ ные, чем богатые. У них другой подход и другое отношение к деньгам. Когда они берут кредит, то рассматривают эти день­ ги как возможность кардинально изме­ нить свою жизнь к лучшему. И возврат де­ нег для них еще воп­рос репутации: чело­ век, живущий в селе, у всех на виду, и если он не отдаст банку деньги и об этом все уз­ нают – ему больше никто денег не даст. А проблемы маленького человека рож­ дают глобальные финансовые кризисы,

главную причину которых Мухаммад Юнус видит в том, что общество потеряло глав­ ный элемент эффективной работы систе­ мы – человека, который должен стоять в цент­ре. Для него прежде всего должны де­ латься все улучшения в жизни, а не для ре­ шения других задач. А сейчас все наобо­ рот: рынок живет своей жизнью, а чело­ век, особенно бедный, своей. Рынок не обслуживает нужды реальной экономики. Надо вернуться к человеку, подчеркива­ ет Мухаммад Юнус, и тогда все встанет на свои места. А если принимать только кос­ метические меры, ничего не изменится. На смену одному кризису придет другой… И так будет происходить до тех пор, пока рынок не повернется к человеку. Опыт ра­ боты Мухаммада Юнуса свидетельствует о том, что в 1998 году, когда мир содрогнул­ ся от кризиса, кризиса в микрокредито­ вании не произошло, так как система ра­ ботала прозрачно: тот, кто занимает, и тот, кто дает в долг, хорошо знают друг друга. И они всегда договорятся. Система их от­ ношений способна к саморегуляции. В связи с этим Мухаммад Юнус видит роль правительств любой страны в том, что они должны заниматься вопроса­ ми бедных, которые неинтересны бизне­ су, и компенсировать различные изъяны рынка. Правительства должны правиль­ но формулировать систему ценностей. Ес­ ли одно поколение создавало блага, сле­ дующее не должно просто пользовать­ ся его плодами, считая, что все досталось бесплатно от государства. Это неправиль­ но, будущее поколение должно преумно­ жать плоды работы предшественников, а не быть просто потребителем. Выступая на пленарном заседании Аста­ нинского экономического форума, говоря о роли банков в жизни общества, он ска­

зал, что банки должны работать для лю­ дей, а не люди – для банков. Сейчас лю­ ди, набрав кредиты у банков, весь смысл свой жизни подчиняют тому, как эти кре­ диты вернуть и под это выстраивают свое будущее, но банки не должны таким обра­ зом определять их судьбу. Банки должны помогать людям осуществлять их мечту, а не загонять в кабалу. В своей яркой речи, которая часто прерывалась аплодисмен­ тами, он сказал и о роли просвещения и образования в жизни общества.

– Мы дали кредит на образование од­ ной девушке из бедной семьи. Ее мать всю жизнь прожила в нужде. Когда девушка выучилась, она смогла устроиться на ра­ боту. И сегодня чувствует уверенность в жизни, финансово живет лучше, чем ее мать, но теперь может помогать ей. Хо­ тя ничем другим она не отличается от ма­ тери. А не получи она образования, так и жила бы в нищете, едва сводя концы с кон­ цами… Мы решили выяснить, а как в Казахста­ не построена система получения микро­ кредитов сельскими гражданами, кото­ рых статистика нередко относит к самоза­ нятым. Но зачастую их реальные доходы ниже черты бедности либо балансируют возле нее. Насколько им реально доступ­ ны микрокредиты, которые могут стать отправной точкой для роста их доходов и дальнейшего развития бизнеса? Эту те­ му мы подняли в разговоре с заместите­ лем председателя правления АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяй­ ства» Алмасом Таубаевым.

Как оформить кредит на селе?

– Алмас Жанатханович, с высоких трибун сегодня много говорится о необходимости поддержки предпринимательских инициатив на селе. А как рядовому сельскому жителю, не имеющему достаточных для этого средств, начать собственный бизнес и где он может получить полную информацию по этому вопросу?

– В первую очередь важно понять, каким бизнесом вы хотите заняться, и реально оценивать свои силы и возможности. В Ка­ захстане сегодня существуют целые ком­ пании, которые консультируют население по всем вопросам открытия и ведения биз­ неса, как, например, «Казагромаркетинг». Эта компания занимается информацион­ но-маркетинговыми и консультационны­ ми услугами. Кроме того, во всех районах работают центры поддержки предприни­ мателей, где также можно получить пол­ ную информацию по вопросам, касающим­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

81

ся бизнеса на селе, начиная от регистра­ ции ТОО или ИП, оформления документов до разработки бизнес­проектов. Начина­ ющему предпринимателю не только по­ могут правильно выбрать вид деятельно­ сти с учетом местности, где будет реализо­ вываться будущий проект, но и проведут маркетинговые исследования с анализом всех возможных рисков, связанных с веде­ нием бизнеса, и проконсультируют по во­ просам его финансирования. Самый доступный способ получить кре­ дит на открытие собственного дела – это обратиться в центры занятости по мес­ ту жительства. С прошлого года наша компания принимает участие в реализа­ ции «дорожной карты» программы «Заня­ тость­2020». Мы являемся основным опе­ ратором второго направления этой про­ граммы, которая осуществляет поддержку малообеспеченных слоев сельского насе­ ления. Для участия в ней нужно обратить­ ся в районный центр занятости и подать заявление на получение кредита на откры­ тие или расширение собственного бизне­ са. Заявки рассматриваются в два этапа. Сначала центр занятости рассматривает поступившие заявления и документы, со­ ставляет списки претендентов с перечнем реальных бизнес­проектов и направляет их в филиалы фонда. Фонд в свою очередь проверяет гражданскую состоятельность претендентов (досье), наличие у них зало­ гового обеспечения и дает заключение о возможности или невозможности их кре­ дитования. При положительном ответе центр за­ нятости заключает с кандидатами соци­ альные контракты и направляет их в сер­ висную компанию на обучение основам предпринимательства. Будущих предпри­ нимателей обучают бухучету и знакомят с основами налогообложения и некоторыми юридическими вопросами ведения бизне­ са. Обучение является обязательным ус­ ловием участия в программе. При этом ее участникам выплачивается материаль­ ная компенсация на проезд и прожива­ ние, а также оказывается помощь в состав­ лении бизнес­плана (технико­экономиче­ ского обоснования проекта). На втором этапе филиал фонда в течение пяти рабо­ чих дней с момента представления участ­ ником программы полного пакета доку­ ментов для получения микрокредита при­ нимает решение о финансировании его проекта. Кредиты выдаются до трех мил­ лионов тенге со ставкой вознаграждения 6% годовых и сроком до 54 месяцев. В ка­ честве залога предоставляется любое име­ ющееся у клиента движимое и недвижи­ мое имущество. Нужно иметь в виду, что полученный микрокредит нельзя исполь­ зовать на потребительские цели, погаше­

82

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ние предыдущих займов, приобретение жилой недвижимости и на деятельность в сфере торговли.

– А если взять такие категории населения, как демобилизованные воины, воспитанники детских домов, лица, вышедшие из реабилитационных центров и мест лишения свободы… Они также могут включиться в эту программу?

– Наша компания предоставляет кре­ диты в денежной форме на условиях платности, срочности, возвратности, обе­ спеченности и целевого использования. Выдача любого кредита – это всегда риск невозврата, и это надо понимать. Мы яв­ ляемся компанией, финансируемой госу­ дарством. Речь здесь даже не идет о полу­ чении нами прибыли. Поэтому фонд рабо­ тает только на основе возвратности и без предоставления залога кредиты не выдает. Но мы постоянно идем на упрощение ус­ ловий кредитования по всем нашим про­ граммам. Например, размер покрытия за­ логового обеспечения мы снизили со 120 до 100%. Проще говоря, если объект зало­ га оценен в миллион тенге, то можно рас­ считывать на кредит не меньше этой сум­ мы. Кроме того, в качестве залогодателя могут выступать также родственники за­ емщика, его близкие знакомые и так далее.

– Но недостаточное залоговое обеспечение, как известно, является основной проблемой сельских предпринимателей. Какие льготы существуют в этом отношении?

– В прошлом году мы внесли некоторые изменения в Положение о залоговой поли­

тике фонда, которые значительно облегчи­ ли доступ сельчан к получению кредитов. В частности, были сняты все ограничения по году постройки и материалу стен домов и зданий. Если раньше фонд не принимал в залог камышитовые и саманные дома, то теперь по материалам, из которых постро­ ен дом, ограничений нет. И, как я уже ска­ зал выше, снижены коэффициенты покры­ тия обязательств залоговым имуществом со 120 до 100% независимо от состояния залогового имущества. Также увеличены сроки действия актов оценки до 180 дней. В залог принимается и имущество, приоб­ ретаемое за счет займа (технологическое оборудование, сельхозтехника, автотранс­ порт и другое).

– По каким причинам сельчанин может получить отказ в микрокредите?

– Клиент может получить отказ в креди­ товании, если у него имеется просрочен­ ная задолженность по налогам и другим обязательным платежам в бюджет на да­ ту подачи и рассмотрения заявки на кре­ дитование или у него просроченная задол­ женность перед банками второго уров­ ня и другими финансовыми институтами на пос леднюю отчетную дату (текущий ме­ сяц подачи заявки), а также отрицательная кредитная история. Прежде чем выдать кредит, мы подаем заявку в первое кре­ дитное бюро, в функции которого входит отслеживание кредитной истории каждо­ го гражданина республики. Это позволя­ ет защитить финансирующие институты от недобросовестных заемщиков.

– Каким образом ведется контроль за

целевым использованием полученных средств?

– Нами ведется постоянный мониторинг целевого использования выданных микро­ кредитов. Для этого кредитный эксперт поддерживает постоянную связь с клиен­ том, для того чтобы быть в курсе всех его финансовых дел. Полученный кредит дол­ жен быть использован строго по назначе­ нию и никак не в счет просроченных ра­ нее платежей. Иначе в дальнейшем доступ к любым кредитам и в любом финансовом институте для заемщика будет закрыт. Фи­ нансовая репутация заемщика отражается на его кредитной истории. Повторное кре­ дитование будет возможно только в слу­ чае положительной кредитной истории, подтверждения целевого использования ранее полученного займа и соответству­ ющего ликвидного залогового имущества. Например, если кредит взят на покуп­ ку скота, то через определенное время нужно представить кредитному офицеру справку из ветеринарной службы, в кото­ рой фиксируется каждое приобретенное животное и полученный приплод. Таким же образом отслеживается смена хозяина при продаже животных. Что касается не­ сельскохозяйственных видов предприни­ мательства, то наши эксперты выезжают на места, с тем чтобы проверить использо­ вание полученных средств по назначению.

– Годовые процентные ставки по различным программам кредитования колеблются от 6 до 14%. От чего они зависят?

– Размер процентной ставки зависит от источника привлечения инвестиции (соб­ ственные, бюджетные, привлеченные средства), а также административных рас­ ходов фонда и кредитных рисков. Сред­ невзвешенная ставка вознаграждения по программам фонда составляет 6,8% годо­ вых.

– От чего зависит коэффициент ликвидности и как он рассчитывается?

– Каждый объект залога имеет свой ко­ эффициент ликвидности. При его опреде­ лении учитываются такие факторы, как за­ траты на операционные расходы, колеба­ ние рыночных цен, риск невозможности продать объект залога в установленные сроки и прочие издержки. И хотя в зало­ говой политике фонда установлены мак­ симальные коэффициенты ликвидности в зависимости от вида залогового обеспе­ чения, каждый филиал самостоятельно принимает решение о размере коэффи­ циента, не превышая при этом максималь­ ного значения. Не секрет, что в сельской местности недвижимое имущество, вы­ ступающее в качестве залога, чаще все­ го неликвидно, и мы это прекрасно пони­ маем. Но, несмотря на возможные риски,

мы проводим на селе лояльную кредит­ ную политику и крайне редко отказываем в микрокредитах. Тем не менее, задумав взять кредит, начинающий или действу­ ющий бизнесмен должен реально оцени­ вать свои силы, возможности и размеры своего бизнеса.

– Расскажите немного о программе «Мурабаха».

– «Мурабаха» – это наш совместный с Ис­ ламским банком развития проект. Эта со­ циальная программа рассчитана на борь­ бу с бедностью, 50% ее участников должны быть женщины. По условиям проекта мож­ но получить кредит в рассрочку на приоб­ ретение сельхозтехники или биологиче­ ского актива. Для кредитования предла­ гаются такие виды предпринимательства, как разведение гусей и кроликов, обору­ дование для швейных мастерских, парик­ махерских, чулочно-носочного производ­ ства, шиномонтажных мастерских, СТО и др. Кредиты до 33 тысяч долларов на од­ ного заемщика выдаются на 48 месяцев со ставкой доходности 11% годовых. Обя­ зательными условиями этой программы являются внесение заемщиком первона­ чального взноса денежными средствами в размере не менее 10% стоимости того, что приобретается, и целевое использование выделенных средств. В случае отсутствия первоначального взноса можно предо­ ставить в качестве залога приобретаемую технику и транспорт или любое другое до­ полнительное ликвидное залоговое иму­ щество. В соответствии с исламскими эко­ номическими принципами не финансиру­ ется предпринимательство, связанное с алкогольной и табачной продукцией, огне­ стрельным оружием, продукцией из сви­ нины, а также развитие гостиниц, мотелей, гостевых домов и любая вредная для окру­ жающей среды деятельность. Кредитова­ ние по этой программе отличается тем, что фонд сам приобретает основные средства у поставщика в лице Исламского банка, а затем передает заемщику в рассрочку.

– У вас существует специальная программа кредитования микрокредитных организаций (МКО), хотя они не пользуются особой популярностью среди сельских жителей из-за высоких процентных ставок…

– С 2007 года с нашим участием была создана 51 микрокредитная организация, которые действуют в районных центрах и селах по всей территории республики. Пятнадцать из них выкупили нашу долю в своем уставном капитале и теперь суще­ ствуют самостоятельно. В основном все МКО работают на основании действующе­ го законодательства и своей внутренней политики, в связи с чем и условия кредито­ вания у них различные. При этом фондом

установлены определенные требования к освоению средств этими организациями: целевое назначение – на развитие живот­ новодства, растениеводства и других ви­ дов бизнеса на селе. Максимальная сумма займа на одного заемщика: физические ли­ ца – 3 миллиона тенге, юридические лица, КХ, ФХ, ИП – до 8 000 МРП, но не более 25% от собственного капитала МКО. Остальные условия кредитования устанавливаются самой микрокредитной организацией. В 2010 году нами был создан Центр под­ держки микрокредитных организаций с 90-процентным нашим участием в устав­ ном капитале. Помимо финансовых услуг, он занимается методологической и кон­ сультационной работой. Сегодня у фон­ да 20 тысяч активных заемщиков во всех регио­нах Казахстана. К сожалению, мы фи­ зически не можем охватить самые отда­ ленные сельские пункты. Главная наша за­ дача сегодня – расширение доступа сель­ чан к финансовым ресурсам. И программа кредитования МКО как раз направлена на развитие финансовой инфраструктуры на селе. В будущем мы планируем креди­ товать сельское население только через МКО и заниматься исключительно привле­ чением инвестиций. Но это пока еще толь­ ко проекты, над которыми мы работаем.

– А как определить, окупится проект или нет, и какие виды предпринимательства быстрее всего окупаются?

– Любой бизнес-проект начинается с со­ ставления бизнес-плана, в котором обя­ зательно рассчитываются сроки его оку­ паемости и рентабельность. Окупаемость – это тот период времени, за который по­ лученный кредит начинает приносить ре­ альный доход, то есть начинает оправды­ вать затраченные расходы. Рентабель­ ность производства представляет собой такое использование средств, при кото­ ром организация не только покрывает свои затраты доходами, но еще и получа­ ет прибыль. Коэффициент рентабельнос­ ти рассчитывается как отношение прибы­ ли к активам, ресурсам или потокам, ее со­ ставляющим. Простой пример. Допустим, предприниматель, имеющий в своем ак­ тиве пять-шесть голов КРС, задумал взять кредит для увеличения стада до 30 голов. Но для ведения такого большого хозяй­ ства требуется достаточная кормовая ба­ за, наличие пастбищ, ветеринарной служ­ бы, а также дополнительные рабочие руки. Думается, нужно начинать с закупа не­ скольких голов КРС, постепенно увеличи­ вая стадо. Попутно набираться опыта, ко­ торый, как известно, приходит с годами. Поэтому следует реально оценивать свои возможности и ставить перед собой осу­ ществимые цели. Быстрее же всего окупа­ ются проекты по программе кредитования

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

83

«Егинжай» на проведение по­ севных и уборочных работ, что объясняется коротким произ­ водственным циклом, а также проекты в области торговли.

почему бывают невозвраты – Из-за чего случаются невозвраты взятых кредитов и что в подобной ситуации может предложить фонд?

– Наиболее частыми при­ чинами невозврата кредитов являются нестабильность цен на сельхозпродукцию (мясо и зерно), неблагоприятные по­ годные условия, например за­ суха или наводнение, а также несчастные случаи и тому по­ добное. В случае наступления форс­мажорных, то есть не­ предвиденных обстоятельств, заемщик должен предупре­ дить об этом своего кредит­ ного менеджера с указанием причин их возникновения. В этих случаях возможно прод­ ление или, выражаясь бан­ ковским языком, пролонгация сроков погашения кредита. На 1 июня 2014 года кредит­ ный портфель фонда соста­ вил 41 миллиард тенге, из них 2,3 миллиарда тенге, или 5,6%, – просроченные платежи. Са­ мыми надежными в смыс­ ле возврата являются микро­ кредиты. В настоящее вре­ мя у нас работает программа по финансовому оздоровле­ нию для 200 заемщиков, заня­ тых в основном в сфере расте­ ниеводства и по объективным причинам не исполняющих своих обязательств по пога­ шению кредитов. Финансовое оздоровление осуществля­ ется путем снижения ставки вознаграждения на 7% и уве­ личения сроков возврата кре­ дитных и лизинговых обяза­ тельств сельхозпроизводите­ лей. По программе «Егинжай», например, мы проводим ре­ финансирование кредитных обязательств заемщиков пу­ тем заключения с ними допол­ нительных кредитных догово­ ров со ставкой вознагражде­ ния не более 2,5%, остальная часть вознаграждения в раз­

84

мере 7% субсидируется го­ сударством с отсрочкой по­ гашения до 9 лет. А чтобы уменьшить риски невозвра­ та кредитов по данной про­ грамме, нами предусмотре­ но открытие кредитной линии сроком на 36 месяцев. Общий срок финансирования состав­ ляет не более 18 месяцев, при возделывании кормовых куль­ тур – не более 36.

– Какие виды сельского предпринимательства больше всего кредитуются?

– По состоянию на 1 мая 2014 года размер кредитно­ го портфеля по прямому кре­ дитованию сельского населе­ ния без учета кредитования микрокредитных организа­ ций составлял 35,2 миллиар­ да тенге. Количество актив­ ных наших заемщиков достиг­ ло 20 тысяч человек. Из них на долю животноводства при­ ходилось 73% (25,7 миллиар­ да тенге), на растениеводство – 13% (4,6 миллиарда тенге), прочие виды деятельности – 14% (4,9 миллиарда тенге). По программе «Егинжай», напри­ мер, в 2013 году нами был вы­ дан 321 займ на сумму 991 мил­ лион тенге. За счет выданных средств заемщики смогли об­ работать порядка 180,4 тыся­ чи гектаров посевов. Наибо­ лее активно этой программой пользуются жители зерновых областей республики: Акмо­ линской, Костанайской и Се­ веро­Казахстанской.

– Может ли сельский предприниматель получить кредит на рефинансирование уже имеющегося кредита?

– По программе «Егинжай» можно получить микрокредит на погашение кредиторской задолженности, связанной с весенне­полевыми и убороч­ ными работами.

Сельские предприниматели – Назовите примеры реальных хозяйств, которые получили микрокредит и развивают бизнес дальше. Каков характер их производств?

№3 (21) сентябрь 2014 г.

– Таких примеров много. На­ пример, глава крестьянского хозяйства «Базарбай» из села Козыкеткен Павлодарской об­ ласти Зайдолла Айбасов стал участником программы «Мура­ баха». На полученный в Ислам­ ском банке развития кредит с ежегодной ставкой доход­

ности 9,5% он приобрел трак­ тор МТЗ. Теперь у предприни­ мателя в хозяйстве два тракто­ ра, что значительно облегчит проведение уборочной стра­ ды. В качестве залога пред­ приниматель предложил фон­ ду имеющуюся у него недви­ жимость, а вернуть кредит он

намерен в течение четырех лет. Крестьян­ ское хозяйство «Базарбай» выращивает пшеницу, просо, ячмень, подсолнечник, а в нынешнем году здесь посеяли и много­ летние травы. Помимо зернового произ­ водства, предприятие занимается живот­ новодством. В хозяйстве около 200 голов КРС и столько же мелкого рогатого скота. На кредит, взятый еще и в фонде поддерж­ ки предпринимательства «Даму», глава хо­ зяйства купил вагончик для животново­ дов, в котором электроэнергия вырабаты­ вается при помощи солнечных батарей (!) и небольшого ветряка. Ярким примером трудолюбия и веры в себя является семья Магомедовых из Узункольского района Костанайской об­ ласти, основавшая крестьянское хозяй­ ство «Зайра». В трудные перестроечные годы у семьи была одна корова, которую после откорма они поменяли на трех те­ лят. Когда численность поголовья дошла до 30, более половины стада пала. Но хо­ зяйство выстояло. В 2012 году они обрати­ лись в фонд финансовой поддержки с за­ явкой на участие в программе «Сыбага». На тот момент в хозяйстве было уже 60 голов КРС. На полученные заемные сред­ ства в сумме 9,5 миллиона тенге закупили

46 голов маточного поголовья КРС и пле­ менных быков-производителей. Сегодня в активе КХ «Зайра» 160 голов КРС и три бы­ ка-производителя, а полученный приплод отличается улучшенными продуктивными качествами. В нынешнем году уже по про­ грамме «Мурабаха» глава хозяйства Гаджи Магомедов приобрел трактор и погруз­ чик. Еще один пример. Жительница села Шабанбай-би Актогайского района Ка­ рагандинской области Раушан Дюсен­ бекова с недавнего времени занимает­ ся экотуризмом. Историко-географиче­ ским общест­вом «Авалон» был разработан маршрут по историческим и природным местам Актогая. Он проходит по природ­ ному заказнику Кызыларай, на границе которого и стоит аул Шабанбай-би, с 2009 года ставший центром экологического ту­ ризма. Ежегодно сюда приезжают десят­ ки туристов из Германии, Франции, Гол­ ландии, других европейских стран. Муж Раушан Дюсенбековой Аскар работает в природном заказнике, а сама она долгое время не могла найти работу. В район­ ном центре занятости женщине предло­ жили стать участником второго направле­ ния программы «Занятость-2020». Пройдя

обучение основам предпринимательства, она получила кредит под 6% годовых, ко­ торый пошел на строительство комфор­ табельного гостевого домика. Но для за­ логового обеспечения кредита старого дома, в котором проживает семья пред­ принимательницы, было недос­таточно. На помощь пришли родственники мужа, вы­ ступившие в качестве залогодателей. И та­ ких примеров по республике очень много.

– Алмас Жанатханович, спасибо за содержательную беседу. Оказывается, построить бизнес на се­ ле не труднее, чем в городе. Но подходить к этому вопросу нужно со всей серьезно­ стью и прежде всего реально оценивать свои силы и возможности. Так что успеха всем, кто готов открыть собственное дело и начать новую жизнь! Раушан Садыкова, Николай Латышев Редакция журнала «Аграрный сектор» благодарит пресс-службу АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» и лично Алию Енсебаеву за помощь в проведении интервью и предоставленные фотографии.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

85

ЗАщиТА РАСТений

РЖавЧина пШЕницы –

УгРоза дЛя пРодовоЛЬСТвЕнной бЕзопаСноСТи наСЕЛЕния миРа

В

текущем году в Измире (Турция) на ба­ зе регионального центра по ржавчин­ ным болезням зерновых культур со­ стоялся 2­й международный cимпозиум по желтой ржавчине пшеницы. Он был орга­ низован Министерством продуктов земле­ делия и животноводства Турции (Ministry of Food Agriculture and Livestock – MFAL), меж­ дународными центрами ИКАРДА (ICARDA – International Centerfor Agricultural Reseаrch Dry Areas), СИММИТ (CIMMYT – International Maizeand Wheat Improvement Center), BGRI (Borlaug Global Rust Initiative) и ФАО. В рабо­ те симпозиума приняли участие более 100 ученых из 41 страны пяти континентов. Среди участников международного фо­ рума был и ученый из Казахстана – Мурат Койшибаев, главный научный сотрудник Ка­ захского НИИ защиты и карантина расте­

86

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ний, доктор сельхознаук, профессор, нацио­ нальный консультант ФАО­СЕК. Учитывая, что в текущем году в большинстве райо­ нов республики наблюдалась вспышка рас­ пространения ржавчины, мы посчитали, что проблема распространения различных ви­ дов этой болезни в посевах зерновых, под­ нятая на симпозиуме, будет интересна на­ шим читателям. И попросили рассказать ученого о результатах международного фо­ рума.

– Мурат Койшибаевич, раскажите, чем обусловлено такое внимание ученых многих стран и крупных международных центров к желтой ржавчине пшеницы? Какие мнения звучали на симпозиуме?

– Как указал Филип Пардеи (Университет Миннесоты, CША), желтая ржавчина пред­ ставляет серьезную угрозу для продоволь­

ственной безопасности многих стран ми­ ра. По климатическим условиям около 72% посевов пшеницы могут быть подверже­ ны этой болезни, а стабильное ее развитие возможно на 42% площади. Болезнь может успешно развиваться на большой части тер­ риторий Северной и Южной Америки, Се­ верной Африки, Азии и Европы. Если в 1961– 1999 годах потери урожая пшеницы от жел­ той ржавчины не превышали 0,5–1%, то в 2000–2012 годах достигли 5,7%, или более миллиарда долларов США. Чтобы снизить недобор зерна от ржавчинных болезней, ежегодно для исследования нужно выде­ лять до 50 миллионов долларов. Ханс Браун (СИММИТ, Мексика) также указал, что про­ исходит стремительное увеличение ареала желтой ржавчины, за 10 лет она распростра­ нилась в Азию и Восточную Африку, встре­

чаются устойчивые к высокой температуре расы.

– Почему именно Турция была выбрана страной проведения симпозиума?

– Первый симпозиум по желтой ржавчине также был проведен в этой стране в 2010 го­ ду. Как указал генеральный директор сель­ скохозяйственных исследований (GDAR) директората Масум Бурак, пшеница явля­ ется важной культурой для обеспечения внутренней потребности Турции. Страна с населением более 70 миллионов возделы­ вает эту культуру на площади 8,2 миллиона гектаров, средняя ее урожайность состав­ ляет 2,0–2,5 т/га, ежегодно производится 18– 20 миллионов тонн зерна. В этой стране на урожайность пшеницы желтая ржавчина оказывает заметное влияние. При эпифито­ тийном развитии болезни в 1991, 1999 и 2010 годах потери урожая были огромные.

– Какие конкретные работы проводятся международными центрами СИММИТ, ИКАРДА и ФАО для борьбы с ржавчиной?

– Основная их задача обеспечить продо­ вольственную безопасность густонаселен­ ных стран Азии и Африки. Координатор су­ брегионального отделения ФАО Мустафа Синасеур отметил, что оказывается техниче­ ская поддержка в укреплении продоволь­ ственного потенциала стран, особенно по программе защиты растений от вредителей и болезней. С 2013 года в тесном сотрудниче­ стве международными центрами СИММИТ, ИКАРДА, учеными стран Центральной Азии проводится фитосанитарный мониторинг посевов зерновых культур. Роберт Парк (Университет Сиднея, Авст­ ралия) указал, что желтая ржавчина пше­ ницы является социальной болезнью и для снижения ее риска нужно международное сотрудничество. При этом важное значе­ ние имеют система мониторинга и обмен информацией о фитосанитарной обстанов­ ке и расовом составе патогена. Амор Яахи­ ауи (СИММИТ, Мексика) указал, что желтая ржавчина представляет большую опасность для регионов, где одновременно возделы­ ваются озимая и яровая пшеница, при этом для патогена создается «зеленый мост».

– Нередко можно слышать о больших потерях, которые наносит урожаю желтая ржавчина. Представляет ли она угрозу для Центральной Азии и Казахстана?

– Ученый из Кашкадарьинского НИИ рас­ тениеводства и семеноводства О. Амонов в своем выступлении отметил, что эпиде­ мии желтой ржавчины в Узбекистане отме­ чались в 1999, 2003, 2005, 2009 и 2010 годах. В 2013 году эпидемия повторилась, ферме­ ры использовали фунгициды на 60 миллио­ нов долларов, хотя со стороны государства cубсидия не выделялась. Селекционная

Слева направо: доктор Амор Яахиауи ( СИММИТ, Мексика), известный селекционер, профессор Санджай Раджарам ( ИКАРДА), Мурат Койшибаев ( Казахстан)

программа включает гибридизацию пше­ ницы, сбор коллекции патогена, размноже­ ние и хранение биоматериала, скрининг се­ лекционного материала в полевых условиях и теплице на фоне искусственной инокуля­ ции. На основе этих исследований по устой­ чивости к желтой ржавчине отобраны 132 линии. Потенциальная продуктивность но­ вых сортов составляет 6–9 т/га, на госсор­ тоиспытание передано 8 сортов. Создан но­ вый сорт озимой пшеницы с потенциальной урожайностью 8,4 т/га. Проводится размно­ жение семян устойчивых к желтой ржавчи­ не сортов, в 2014 году они возделывались на площади 129 тысяч гектаров. Х. М. Ахмадов из НИИ растениеводства Таджикистана отметил, что в этой республи­ ке пшеница возделывается на площади 300– 350 тыс. гектаров. Эпидемии желтой ржав­ чины отмечаются часто. В 2010 и 2013 годах были огромные потери урожая. Проводит­ ся скрининг гермаплазмы пшеницы, пред­ ставленной международными центрами СИММИТ и ИКАРДА на устойчивость к этой болезни. В Казахстане в период с 1999 по 2008 год совместно с ИКАРДА и самостоятельно проводили мониторинг посевов зерновых культур в южном и юго-восточном регио­ нах республики. Эпифитотийное развитие желтой ржавчины происходило в 2002 г. В предгорной зоне Жамбылской области она обнаружена в конце апреля и в начале мая, в период колошения пораженность флаглиста достигала 10–25%, к молочно-воско­ вой спелости зерна – 50–100%. Потери уро­ жая только от одной этой болезни достига­

ли 30–40%. В 2000 и 2010 годах наблюдалось умеренное развитие болезни, а в 2001, 2004, 2005, 2007–2009 годах депрессию в связи с засушливыми условиями погоды. Обыч­ но она заметно развивается в годы с про­ хладной и влажной весной (апрель, май). В период 2000–2008 гг. сов­местно с учены­ ми ИКАРДА, СИММИТ определяли устойчи­ вость сортов озимой пшеницы ЦАЗ к этой болезни, патотипный состав популяции па­ тогена и эффективность Yr-генов. Новые со­ рта Казахского НИИ земледелия Алмалы, Наз, Сапалы и другие обладают устойчиво­ стью к желтой ржавчине. Учеными этого ин­ ститута совместно с цент­ром СИММИТ был создан сорт Егеменди, с Красноводопад­ ской опытной станцией – Акдан. К сожале­ нию, эти сорта до производства не дошли. Сорт Алмалы, проявлявший устойчивость к желтой ржавчине до середины 2000 го­ да, стал поражаться этой болезнью, что сви­ детельствует о возникновении новой расы патогена.

– Какую опасность представляет желтая ржавчина для северного региона, где сосредоточено производство товарного зерна пшеницы?

– Мы только 1–2 раза наблюдали прояв­ ление желтой ржавчины на посевах пшени­ цы и ячменя в Акмолинской и Костанайской областях. В 2002 году в начале августа замет­ ное развитие болезни происходило в Ка­ рагандинской области, спустя 5–7 дней она была обнаружена в Шортандинском райо­ не Акмолинской области. Вероятно, инфек­ ция была занесена из южного региона рес­ публики, где происходило эпифитотийное

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

87

Участники симпозиума из стран Азии и Африки

развитие болезни. В 2004­м желтая ржавчи­ на обнаружена на сортах ячменя из Мекси­ ки, посеянных в карантинном питомнике по­ левых культур. Заболевание семенами не пе­ редается. Желтой ржавчиной сильно был поражен канадский, или гривастый, ячмень, растущий на обочине полей, от него она и переходила на ячмень посевной. Кстати, этот сорняк, распространенный вокруг на­ селенных пунктов северного региона, силь­ но поражается стеблевой ржавчиной и мо­ жет служить источником резервации ее воз­ будителя. Наши исследования показали, что идеальные условия для постоянной цирку­ ляции желтой ржавчины имеются в горной зоне Алматинской области, где посев ози­ мой пшеницы проводится в августе, убор­ ка урожая – в сентябре следующего года. В отдельные годы в фазу 2–3 листьев всходы поражаются болезнью до 100%. В то же вре­ мя в предгорной зоне южного и юго­вос­ точного регионов от уборки зерновых куль­ тур (июль) до посева озимой пшеницы (ок­ тябрь) проходит 2–3 месяца, когда выгорают дикие злаки, растущие на обочинах полей и лесополосах. В связи с этим патоген в при­ родных условиях практически не сохраня­ ется, и развитие болезни зависит от заноса инфекции воздушными потоками из респу­ блик Центральной Азии. Государственные службы защиты растений Узбекистана жест­ ко контролируют этот вопрос, и при появле­ нии желтой ржавчины декхане обязательно обрабатывают посевы фунгицидами. Это ме­ роприятие влияет на оздоровление фитоса­ нитарной обстановки в южном и юго­вос­ точном регионах нашей республики. Думаю, что в ближайшие годы желтая ржавчина не будет представлять опасность для северно­ го региона, период вегетации яровой пше­ ницы проходит при высокой температуре 25–30 0С. Тем не менее в последнее время

88

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ученые США, Китая и других стран отмеча­ ют появление термоустойчивых рас патоге­ на, которые развиваются успешно при тем­ пературе более 250 0С.

– В последние годы очень много говорят о новой агрессивной расе стеблевой ржавчины. Чем она отличается от других рас и представляет ли опасность для Казахстана?

– В 1999 г. в Кении была обнаружена но­ вая раса стеблевой ржавчины, обозна­ ченная Ug99. Она была очень агрессив­ ной, поражала сорта, считавшиеся ранее устойчивыми к этой болезни. Филип Пар­ деи (Университет Миннесота, CША) отме­ тил, что в 2008 г. была опубликована статья, где было указано, что новая раса стеблевой ржавчины Ug99 может уничтожить пшени­ цу во всем мире. В связи с этим по инициа­ тиве лауреата Нобелевской премии Норма­ на Борлауга (ныне покойного) была разра­ ботана специальная программа – BGRI. Ее вице­президент Р. Кофман (США, Корнель­ ский Университет) отметил, что мы долж­ ны работать для того, чтобы спасти милли­ арды людей от голода. Ученые Южной Азии более 40 лет используют технологию, раз­ работанную Норманом Борлаугом. Он всю жизнь стремился оказать помощь ферме­ рам, особенно из бедных стран. Биотехно­ логия и дикие виды пшеницы играют важ­ ную роль в создании устойчивых к видам ржавчины сортов. В связи с появлением но­ вой расы желтой ржавчины Ug99 возник­ ла большая проблема, так как болезнь рас­ пространяется по разным направлениям. Необходимо снизить долю восприимчивых к видам ржавчины сортов пшеницы, вести разъяснительную работу с фермерами. Для успешной работы необходимо налаживать сотрудничество научно­исследовательских учреждений каждой страны с международ­

ными центрами, селекционеров – с фитопа­ тологами.

– Какие инновационные технологии предлагались на симпозиуме, что нового в исследованиях зарубежных ученых?

– Ханс Браун (СИММИТ, Мексика), анали­ зируя стратегию текущего и длительного контроля желтой ржавчины пшеницы, счи­ тает, что применение фунгицидов для за­ щиты пшеницы от различных видов ржав­ чины проблематично. Нужно обрабатывать десятки или сотни миллионов гектаров. Наиболее эффективным приемом контро­ ля болезни является создание устойчивых сортов. Леслей Боид (Национальный инсти­ тут сельскохозяйственной ботаники, Кем­ бридж) отметила, что устойчивость пшени­ цы к желтой ржавчине определяется более 60 генами и имеется большое сходство этой культуры с генетической структурой ячме­ ня. Методом трансгенной селекции гены устойчивости последнего можно перенес­ ти к пшенице. Доклад Абделбажи М. А. Дж. (лаборато­ рия генетики и селекции МАГАТЭ, Австрия) был посвящен возможности создания сор­ тов пшеницы, устойчивых к этой болезни путем обработки ионизирующими лучами. Получено более 3 000 мутантов. В Кении проверена их устойчивость к видам ржав­ чины, отобраны четыре устойчивые линии. Определенный интерес вызвал доклад ученого из Китая З. Кана (лаборатория оценки устойчивости культур к биологиче­ ским стрессам для аридных регионов). Он остановился на роли барбариса как проме­ жуточного хозяина желтой ржавчины пше­ ницы. До сих пор ученые всего мира счита­ ли, что возбудитель болезни развивается по неполному циклу, т.е. только на пшенице. Оставался неясным вопрос, как происходит возникновение новых рас патогена из­за отсутствия половой стадии гриба. Инокули­ ровав 35 видов барбариса пшеничной фор­ мой возбудителя, ученые установили, что на 23 его видах происходит образование эциоспор возбудителя, т.е. половой стадии. Сравнение изолятов из пшеницы и барба­ риса с применением молекулярных мар­ керов показало их идентичность, т.е. он яв­ ляется промежуточным хозяином возбуди­ теля желтой ржавчины. Чен У. О. (Институт защиты растений Академии сельскохозяй­ ственных наук Китая) указал, что в период 2008–2012 годов были проанализированы 4 770 изолятов и выявлено 295 фенотипов вирулентности. Чувствительные к высокой температуре изоляты собраны из 12 про­ винций. Путем скрещивания созданы муль­ тилинейные сорта пшеницы, устойчивые к желтой ржавчине.

– Каково Ваше впечатление о работе симпозиума, как на практике используются достижения ученых?

– Джени Борлауг (США) сказала, что ее отец Норман Борлауг до последнего време­ ни постоянно работал над созданием устой­ чивых к видам ржавчины сортов пшеницы, стремился использовать методы биотехно­ логии и молекулярных маркеров. Он всегда говорил о необходимости тесного сотруд­ ничества ученых с фермерами. Седьмая сессия симпозиума проходила под девизом «Ускорить путь от селекционных делянок до фермерских полей и семеноводства но­ вых сортов». Оздемир Ф. (Турция, Междуна­ родный центр по улучшению озимой пше­ ницы) сообщил: для того чтобы фермеры своевременно приняли меры, особенно по обработке посевов фунгицидами, использу­ ется система оповещения угроз (SOS) ржав­ чины на основе постоянного мониторинга фитосанитарного состояния посевов пше­ ницы. Афшари Ф. (Институт растениевод­ ства и семеноводства, Иран) указал, что эпидемии желтой ржавчины отмечались в стране в 1993, 1995, 2010 и 2011 годах, поте­ ри урожая составляли до 300 тысяч тонн. В 2010 г. против желтой и стеблевой ржавчи­ ны фунгицидом обработано 700 тысяч гек­ таров, а в 2013 году – 300 тысяч. В некоторые годы пшеница поражается ею уже в фазу всходов. За 10 лет были выведены 13 сортов, устойчивых к желтой ржавчине, некоторые из них резистентны и к листовой ржавчине. Но через несколько лет устойчивый сорт теряет это свойство, поэтому нужно посто­ янно работать по селекции пшеницы на устойчивость к видам ржавчины.

– Какие исследования проводят ученые Турции по селекции пшеницы на устойчивость к видам ржавчины?

– В Турции хорошо финансируются науч­ но-исследовательские работы. Исследова­ ниями по вопросам растениеводства и жи­ вотноводства занимаются 11 центральных, 10 региональных научно-исследователь­ ских институтов и 26 опытных станций, ве­ теринарными вопросами – 8 институтов, 13 лабораторий контролируют качества про­ дуктов питания. Если в 2002 г. бюджет науч­ ных исследований составлял 9,1 миллиона долларов, то в 2012 г. он достиг 84,47 милли­ она долларов, т.е. за 10 лет увеличился в 12 раз. Научными исследованиями занимают­ ся 1 978 ученых. В Эгейском НИИ сельского хозяйства, что расположен недалеко от Из­ мира, создан центр по ржавчинным болез­ ням зерновых культур. Исследования про­ водятся в полевых условиях, где посеяны десятки тысяч гермаплазм пшеницы, а так­ же в лаборатории в климокамерах и тепли­ це, что значительно ускоряет селекционный процесс. В генбанке института в длительном и среднесрочном хранении находятся бо­ лее 60 тысяч гермаплазм зерновых, маслич­ ных, зернобобовых, овощных, лекарствен­ ных и других культур.

– А что мешает нашим ученым также эффективно работать?

– Прежде всего низкий объем финанси­ рования аграрной науки в республике. В 2010 году для финансирования приклад­ ных исследований в области АПК выделено 2 миллиарда 800 миллионов тенге, в 2013-м оно увеличилось до 3 миллиардов 502 мил­ лионов тенге. Если перевес­ти на мировую валюту, то получается около 19–23 миллио­ нов долларов, это ниже в 4–5 раз, чем в Тур­ ции. Сколько из этих средств оседает в АО «КазАгроИнновация» с раздутым штатом и высокой зарплатой сотрудников, неизвест­ но. С момента создания в 2007 году руковод­ ство АО «КазАгроИнновация» сменилось семь раз, то есть почти ежегодно. Кто-то проработал всего 2–3 месяца, кто-то полго­ да… Планировалось построить генбанк, ко­ торый по всем параметрам должен был пре­ восходить мировой уровень. В Карасайском районе Алматинской области было выделе­ но около 30 гектаров земли, проводилась подготовка проектно-сметной документа­ ции. На этом дело и закончилось... В республике совершенствованием тех­ нологии возделывания и селекцией зерно­ вых и масличных культур, а также вопроса­ ми их семеноводства занимаются два круп­ ных научных центра, пять региональных НИИ. После приватизации и оптимизации осталось всего пять сельскохозяйственных опытных станций. Эффективность их рабо­

ты во многом зависит от материально-тех­ нической оснащенности научных лаборато­ рий и уровня знаний ученых. К сожалению, НИИ и опытные станции недостаточно осна­ щены современной малогабаритной посев­ ной и уборочной селекционной техникой. Многие НИУ до сих пор используют прибо­ ры и оборудование, приобретенные еще в 70–80-х годах прошлого столетия. А если и приобретаются новые приборы и оборудо­ вание, то зачастую не могут наладить их ра­ боту из-за отсутствия специалиста или по причине того, что по тендеру приобрели не тот прибор. Конечно, по количеству ученых, в том числе дипломированных, мы значительно превосходим Турцию. У нас не только есть кандидаты и доктора наук, но немало и ака­ демиков разных уровней. Но главный кри­ терий не степень или должность, а уровень знаний. После приобретения республикой суверенитета по многим узким специаль­ ностям были открыты «карманные» диссер­ тационные советы и ковали кандидатов и докторов наук, многие из которых не умеют грамотно изложить свои мысли ни на госу­ дарственном, ни русском языке. Количество полученных инновационных патентов то­ же не показатель мировой новизны работы. На примере нашего института хорошо знаю, что Комитет по интеллектуальной собствен­ ности – КИС Минюста РК – щедро их выда­ вал на известные еще с советских времен

Доктор Кумарзе Назари (ИКАРДА, Турция) на опытном поле регионального Центра по ржавчинным болезням зерновых культур Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

89

идеи или идеи, не проверенные в лабора­ торных и полевых экспериментах.

– Каковы ваши предложения по совершенствованию научно-исследовательской работы?

– Многие страны достигли высоких ре­ зультатов, значительно увеличив урожай­ ность пшеницы. Например, в Пакистане, по словам А. Мунир, в сравнении с 1998 го­ дом площади посевов этой культуры увели­ чились на 28%, а производство продукции возросло более чем в пять раз. В Узбекиста­ не в 2012 г. посевная площадь пшеницы со­ ставляла 1,4 миллиона гектаров, в том числе 1 миллион на орошении. Средняя урожай­ ность – 4,7 т/га. В Китае, население которо­ го давно превысило один миллиард, пше­ ница возделывается на площади 24 миллио­ на, средняя урожайность составляет 4,5 т/га, а валовое производство зерна – 100– 110 миллионов тонн. В Эфиопии с 1997 по 2013 год площади посевов пшеницы увели­ чились с 0,7 до 1,7 миллиона гектаров. Если в 2002 году ее урожайность составляла 1,4 т/га, то в 2013­м – 2,4 т/га. Словом, если есть возможности логистики – рынок для зерна, особенно с высоким содержанием клейко­ вины, всегда найдется. Следовательно, нам необходимо добиваться как увеличения урожайности пшеницы, так и экспортно­ го потенциала. К сожалению, урожайность зерновых культур по республике остается еще низкой и колеблется в зависимости от погодных условий от 0,9 до 1,7 т/га, хотя по­ тенциальная продуктивность новых сортов озимой пшеницы в условиях орошения достигает 8–10 т/га и более, яровой – 4–6 т/га. В особо благоприятном 2011 году сред­ няя урожайность зерновых культур по ре­ спублике составила 1,7 т/га, валовой сбор зерна – 29,6 миллиона тонн. При этом во многих хозяйствах Северо­Казахстанской и Костанайской областей было собрано по 20–25 ц/га и более. Новые сорта яровой пшеницы, созданные селекционерами Ка­ захстана, в Западной Сибири дают урожай до 4–5 тонн зерна с гектара с высоким со­ держанием клейковины. В 2009 году при экологическом испытании в Костанайской области, несмотря на засушливые условия, урожайность сорта Фитон­36 составила 4 т/га. В Курганской области у сортов Сам­ гау, Сарыарка, Фитон С она была не менее 3 т/га, содержание клейковины достигало 30–40%. В Алтайском НИИСХ урожайность сорта Казахского НИИ земледелия и расте­ ниеводства Самгау достигла 6,8 т/га, что на 5–10 центнеров больше, чем у стандартов. В 2011 году из 43 сортов, проходивших эколо­ гическое испытание в 12 пунктах Казахстана и России, средняя урожайностьу 10 лучших составляла 3,5–3,9 т/га, а в Костанайской об­ ласти и Южном Урале – 4,2–6,4 т/га. В ТОО «Тукым» Северо­Казахстанской области в

90

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Особое внимание нужно уделить селекции пшеницы на устойчивость к ржавчинным болезням, септориозу и желтой пятнистости листьев. У последних патогенов инфекция болезни сохраняется на стерневых остатках пшеницы, и широкое внедрение как нулевой, так и минимальной технологии будет способствовать усилению их вредоносности. засушливые годы получают не менее 2,5–3 т/га зерна, а в годы с достаточным увлажне­ нием – до 4–5 т/га. Конечно, в республике нужна диверси­ фикация растениеводства. Для обеспече­ ния животноводства кормовой базой не­ обходимо расширить посевные площади ячменя и кукурузы, однолетних и много­ летних трав, надо возделывать масличные и зернобобовые культуры. Эти культуры стабилизируют фитосанитарную обстанов­ ку пшеницы, особенно в отношении болез­ ней и вредителей, сохраняющихся на пож­ нивных остатках. Но даже при этом, пола­ гаю, что в северном регионе доля пшеницы в структуре посевов будет не ниже 60–70%. На западе республики, где из последних 10 лет только 2–3 года были более или менее увлажненными, 7–8 острозасушливыми, нужно коренным образом пересмотреть структуру посевов. Особое внимание нужно уделить селек­ ции пшеницы на устойчивость к ржавчин­ ным болезням, септориозу и желтой пят­ нистости листьев. У последних патогенов инфекция болезни сохраняется на стерне­ вых остатках пшеницы, и широкое внед­ рение как нулевой, так и минимальной технологии будет способствовать усиле­ нию их вредоносности. К сожалению, сре­ ди допущенных к использованию более 50 сортов яровой мягкой пшеницы нет устой­ чивых не только к септориозу и желтой пятнистости, но и к видам ржавчины. В по­ следние годы селекционеры Южного Ура­ ла и Западной Сибири добились опреде­ ленных успехов, создав сорта Удача, Па­ мяти Рюба, Фора, Челяба, Соната и другие, устойчивые к бурой ржавчине. Сорт пше­ ницы Омская­38, созданный академиком В. А. Зыкиным, отличается высокой устойчи­ востью к бурой и стеблевой ржавчине, что было установлено при экологическом ис­ пытании его в разных регионах, в том чис­ ле Северо­Казахстанской СХОС. Для соз­ дания устойчивых к ржавчине и другим болезням сортов пшеницы прежде все­ го нужны источники или доноры. В пери­ од 2001–2008 годов Казахский НИИ защиты и карантина растений проводил скрининг сортов и коллекционных образцов многих стран из международных питомников, по­

лученных через СИММИТ и ИКАРДА. Были выявлены и переданы в генбанк Казахско­ го НИИ земледелия и растениеводства бо­ лее 60 высокопродуктивных и адаптиро­ ванных к местным условиям источников групповой устойчивости к видам ржавчи­ ны и септориозу. Оценку коллекционных образцов и селекционных линий пшеницы к видам ржавчины на инфекционном фо­ не проводят НИИ проблем биобезопасно­ сти МОН (Жамбылская обл., пгт Гвардейск), Казахский НИИ земледелия и растение­ водства, НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева. К сожалению, выявленные источ­ ники или доноры недостаточно использу­ ются в селекционных программах. Для ускорения селекции пшеницы на устойчивость к болезням желательно ор­ ганизовать центры по особо опасным па­ тогенам зерновых культур (виды ржавчи­ ны и септориоз) в юго­восточном и южном регионах на базе Казахского НИИ земледе­ лия и растениеводства, в северном – на ба­ зе НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Ба­ раева, где активно ведется селекционная работа по пшенице. Организовать в них скрининг коллекционного и селекцион­ ного материалов пшеницы на устойчи­ вость к ржавчинным болезням, септорио­ зу и выявленные источники использовать в схемах скрещивания для создания устой­ чивых к болезням сортов. Нужно уско­ рить семеноводство новых сортов, так как они со временем (5–7 лет и более) теря­ ют устойчивость к видам ржавчины в свя­ зи с возникновением новой расы патогена. Для решения конкретных задач по созда­ нию новых высокопродуктивных, устойчи­ вых к болезням сортов пшеницы и других зерновых культур с хорошими технологи­ ческими качествами необходимо объеди­ нить усилия ученых, финансируемых через МОН по фундаментальным направлени­ ям исследования, и селекционных учреж­ дений, финансируемых через МСХ РК по прикладным разработкам. Для этого нуж­ на единая национальная программа по се­ лекции пшеницы и других экономически важных культур.

– Спасибо за интервью. Андрей НеСТеРОВ

Защита растений

Фунгициды и их влияние на урожайность зерна и содержание клейковины

З

а последние 10–15 лет зерновое произ­ водство в Казахстане претерпело кар­ динальные изменения. На смену класси­ ческой почвозащитной системе земледелия пришли новые технологии, которые основа­ ны прежде всего на сохранении влаги, умень­ шении механического вмешательства в по­ чву, интенсификации производства с при­ менением комплекса защитных химических мероприятий, минеральных удобрений, уход от монокультуры и т. д. Кардинальным обра­ зом обновился машинно-тракторный парк. В связи с вышеизложенным перед сельско­ хозяйственной наукой Казахстана вновь вста­ ла задача изучить, казалось бы, давно извест­ ные вопросы на фоне новых технологий и ус­ ловий возросшей интенсификации. И самое главное в этом списке – как сохранить и уве­ личить экспортный потенциал прежде всего высококачественного казахстанского зерна. Ученые республики вносят значитель­ ный вклад в изучение этого вопроса. Ком­ пания «Сингента» и ее партнеры по бизнесу ТОО «Агрофирма ТNK» и ТОО «Агрохимснаб» не остались в стороне. И провели многолет­ ние исследования по программе «ОПТИТЕХ» (оптимальные технологии защиты зерно­ вых культур). Ниже мы приводим результа­ ты этих исследований по одному из важней­ ших для нас вопросов: влияние использова­ ния фунгицидов в посевах яровой пшеницы на урожайность и содержание клейковины в условиях Северного Казахстана на фоне интенсивного использования земли и энер­ го-ресурсосберегающих технологий.

Почвенно-климатические условия и длительность исследований В рамках программы «ОПТИТЕХ» «Синген­ та» провела исследования в течение пяти лет, с 2002 по 2006 год, в трех почвенно-кли­ матических и географических зонах: Акмолинская область, Целиноградский район, зона сухой степи на темно-каштано­ вых тяжелых суглинистых почвах (ТОО «Ро­ дина» и ТОО «Акмола Феникс»); Северо-Казахстанская область, Тайыншин­ ский район, ТОО «Вишневское» и ТОО «Ту­ кым», район Габита Мусрепова, на обыкно­ венных черноземах тяжелого мехсостава; Костанайская область, Костанайский рай­ он, ТОО «Садчиковское» на легком суглинис­ том южном черноземе.

В период проведения этих исследова­ ний благоприятным для развития пшени­ цы с осадками выше среднемноголетней нормы был 2005 год, острозасушливым – 2004 год, другие года исследований характе­ ризуются как средние. В производственных условиях иссле­ дования в ТОО «Агрофирма TNK» и ТОО «Агрохимснаб» были проведены в тече­ ние 3–5 лет, с 2008 по 2013 год, в зоне су­ хой степи на темно-каштановых тяже­ лых суглинис­ тых почвах и лесостепной зоне на обыкновенных черноземах со­ ответственно. В период производствен­ ных исследований наиболее благоприят­ ным с точки зрения количества осадков и их распределения был 2011 год, острой засухой характеризовался 2012 год, другие года характеризуются как средние.

Павел Лейман

Григорий Седов

Василий Шкодин Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

91

методика исследований В рамках программы «ОПТИТЕХ» применя­ лась принятая в хозяйствах агротехника по ти­ пу влагоресурсосберегающей технологии с удобрениями и с соответствующим совре­ менным шлейфом машин и агрегатов. Сорта пшеницы районированные. Предшественник – пшеница, вторая культура после пара. Базо­ вые фунгициды – Альто супер в дозе 0,45 л/га, который использовался на фоне комплекса средств защиты растений (протравитель се­ мян, противозлаковые и противодвудольные гербициды, инсектицид). Применение фунги­ цида однократное, по срокам было приуро­ чено к появлению первых пятнистостей сеп­ ториоза и примерно совпадало с началом выхода в трубку. Размер делянок 0,6 га, по­ вторность четырехкратная. Качественные по­ казатели зерна определялись в лабораториях КАЗНИИЗХ и соответствующих хозяйств. Дос­ товерность данных была определена расчета­ ми по методике Доспехова. Данные производственных испытаний были получены статистической выборкой непосредственно из реальных производ­ ственных показателей обоих сельхозпроиз­ водителей и, несмотря на отсутствие мате­ матической обработки данных, не вызывают сомнения в достоверности, так как они ос­ нованы на фактических результатах произ­ водства в больших размерах. Базовые фун­ гициды Тилт (0,5 л/га) и Альто супер (0,45 л/га), которые также использовались на фоне полного комплекса средств защиты пшени­ цы (протравитель семян, противозлаковые и противодвудольные гербициды, инсекти­ цид), используемых в данных агроформиро­ ваниях в фазе начала выхода в трубку, второе опрыскивание _ в начале колошения либо при появлении первых пустул бурой ржав­ чины.

Результаты исследований и их анализ Как видно из табл. 1 и рис. 1, использова­ ние фунгицидов во все года исследований и во всех почвенно­климатических зонах Се­ верного Казахстана приводит к увеличению урожайности зерна в среднем на 1,74 ц / га, что является статистически достоверной ве­ личиной. Однако величина этой прибав­ ки сильно колебалась в зависимости от поч­ венно­климатической зоны и конкретных климатических условий года. В среднем за 5 лет исследований максимальная прибавка урожайности зерна наблюдалась в Северо­ Казахстанской области и составила 2,9 ц / га, а в благоприятный по осадкам 2005 год до­ стигала в этой области 4,9 ц / га. В то же время минимум прибавки был получен в сухостеп­ ной зоне Акмолинской области и колебался от 0,75 в засушливые годы до 2,2 ц / га в бла­ гоприятные. Прибавки по Костанайской об­

92

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Рисунок 1. Средние прибавки урожайности зерна яровой пшеницы в Северном Казахстане от однократного применения фунгицидов в период с 2002 по 2006 год

Рисунок 2. Средние показатели содержания клейковины в зерне пшеницы и ее прибавки в Северном Казахстане от однократного применения фунгицидов за период с 2002 по 2006 год

Рисунок 3. Влияние однократного применения фунгицидов на урожайность яровой пшеницы, ТОО «Агрофирма TNK» (2008–2013)

ласти в среднем за годы исследований были в районе 1,3 ц / га и колебались от 0,5 до 2,73 ц / га в неблагоприятные и благоприятные го­ ды соответственно. Как показывают результаты (табл. 2 и рис. 2), однократное использование фун­ гицидов также положительно сказалось на качестве урожая. Так, в среднем по всем почвенно-климатическим зонам и годам нами была получена достоверная прибав­ ка содержания клейковины в зерне пше­ нице в размере 1,36%. Причем практически по аналогии с влиянием на урожайность зерна применение фунгицидов также по­ ложительно влияло на содержание клей­ ковины в зерне пшеницы и коррелирова­

Производственная проверка позволи­ ла нам полностью подтвердить получен­ ные результаты о положительном влия­ нии применения фунгицидов на урожай­ ность и качество зерна яровой пшеницы в разных почвенно-климатических зонах. Как показывают данные (табл. 3 и рис. 3), применение фунгицида положительно влияло на урожайность зерна во все го­ ды применения, которая в среднем за 5 лет составила 2,2 ц/га. Колебания по годам от­ мечены в пределах от 1,4 в 2008 году до 4,2 ц/га в 2013-м (год массового распростране­ ния септориоза). Наблюдалась также и положительная тен­ денция влияния использования фунгицида

ло при улучшении условий года прежде всего по осадкам и также существенно от­ личалась по почвенно-климатическим зо­ нам. Так, минимальная прибавка содержа­ ния клейковины в зерне в среднем по сухо­ степной зоне составляла 0,5% и колебалась по годам от 0,3 до 1,5%. Напротив, в услови­ ях Костанайской области она была макси­ мальной и в среднем составила 2,4% (ко­ лебание по годам от 0,7 до 4%). Влияние фунгицида на содержание клейковины в условиях Северо-Казахстанской облас­ ти было средним по сравниваемым реги­ онам, прибавка содержания клейковины в зерне колебалась по годам от 0,8 до 3,6% при среднем показателе 1,18%.

Таблица 1. Влияние однократного использования фунгицида в разных почвенно-климатических зонах Северного Казахстана на урожайность зерна яровой пшеницы (2002–2006)

прибавка, ц/га

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

Регион

Урожайность, Урожайность, Урожайность, Урожайность, Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га ц/га ц/га ц/га ц/га в среднем за 5 2002 год 2003 год 2004 год 2005 год 2006 год лет

Костанай

20.5

21

18.04

20.77

7.8

9.45

18.38

19.08

11.7

12.4

15.3

16.5

1.3

Астана

16.6

17.1

16.26

17.39

12.1

12.87

14.34

14.92

10.58

12.78

14.0

15.0

1.0

СКО

25.4

27

22.4

26.03

14.4

17.35

25.2

30.1

16.6

18.1

20.8

23.7

2.9

Среднее

20.8

21.7

18.9

21.4

11.4

13.2

19.3

21.4

13.0

14.4

16.7

18.4

1.7

Таблица 2. Влияние однократного использования фунгицида в разных почвенно-климатических зонах Северного Казахстана на содержание клейковины в зерне яровой пшеницы (2002–2006)

прибавка,%

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

Регион

Клейковина, % Клейковина, % Клейковина, % Клейковина, % Клейковина, % Клейковина, % 2003 год 2004 год 2005 год 2006 год 2002 год в среднем за 5 лет

Костанай

30.8

33.8

27.2

31.2

29.7

31.7

28.2

30.3

26.1

27

28.4

30.8

2.4

Астана

28.8

28.3

24.8

25.2

26.4

27.2

30.9

31.2

30.4

31.9

28.26

28.76

0.5

СКО

32

32.8

21.6

25.2

28

28

24

24

24

25.5

25.92

27.1

1.18

Среднее

30.5

31.6

24.5

27.2

28.0

29.0

27.7

28.5

26.8

28.1

27.5

28.9

1.36

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

93

Урожайность, ц/га, 2008г.

Урожайность, ц/га, 2009г.

Урожайность, ц/га, 2011г.

Урожайность, ц/га, 2012 г.

Урожайность, ц/га, 2013 г.

Урожайность, ц/га, в среднем за 5 лет

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

прибавка, ц/га

Таблица 3-1. влияние однократного использования фунгицидов на урожайность зерна пшеницы, ТОО «Агрофирма TNK» (2008–2013)

9,2

10,6

13,1

15,7

22,8

24,4

6,9

8,2

11,1

15,3

12,62

14,84

2,22

Таблица 3-2. влияние однократного использования фунгицидов на содержание клейковины, Тоо «агрофирма TnK» (2008–2013)

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

без фунгицида

с фунгицидом

прибавка, %

Клейковина, % в среднем за 3 года

без фунгицида

Клейковина, % 2013

с фунгицидом

Клейковина, % 2012

без фунгицида

Клейковина, % 2011

26,6

26,9

33,2

33,9

27,6

28,3

29,0

29,7

0,57

Таблица 4. влияние фунгицидов на урожайность зерна пшеницы и содержание клейковины. Тоо «агрохимснаб» (2011–2013)

32

35

40

18

18

20.7

25.3

4.7

прибавка от 2 обр., ц/га

прибавка от 1 обр., ц/га

с фунгицидом 2 обработки 29.5

8.8

без фунгицида

с фунгицидом 1 обработка

с фунгицидом 2 обработки

без фунгицида

с фунгицидом 1 обработка

с фунгицидом 2 обработки

без фунгицида

с фунгицидом 1 обработка

с фунгицидом 2 обработки

прибавка от 1 обр., %

прибавка от 2 обр., %

Клейковина, % в среднем за 3 года

с фунгицидом 2 обработки

Клейковина, % 2013

с фунгицидом 1 обработка

без фунгицида

с фунгицидом 2 обработки 22.5

с фунгицидом 1 обработка

Клейковина, % 2012

с фунгицидом 1 обработка

без фунгицида 12

26

Урожайность, ц/га в среднем за 3 года

без фунгицида

Клейковина, % 2011

23

Урожайность, ц/га 2013

с фунгицидом 2 обработки

с фунгицидом 1 обработка

без фунгицида

Урожайность, ц/га 2012

с фунгицидом 2 обработки

с фунгицидом 1 обработка

без фунгицида

Урожайность, ц/га 2011

22

24

27

21

24

28

23.5

25

27

22.2

24.3

27.3

2.2

5.2

94

№3 (21) сентябрь 2014 г.

на содержание клейковины в зерне (табл. 3, рис. 4). В среднем за три года наблюдений прибавка составила 0,57%, что для сухо­ степной зоны является неплохим показате­ лем. Еще более впечатляющие производ­ ственные результаты были получены в бо­ лее благоприятных почвенно­климатиче­ ских условиях в ТОО «Агрохимснаб» (лесо­ степная зона, обыкновенный чернозем). Как показывают данные (табл. 4 и рис. 5), прибавка урожая зерна только от одной об­ работки фунгицидами составила в среднем за три года 4,7 ц / га, а суммарно две обра­ ботки обеспечили прибавку 8,8 ц / га. Сле­ дует иметь в виду, что в период наблюде­ ний имелся довольно высокий инфекцион­ ный фон по септориозу, а в 2011 году также и по бурой ржавчине, что в итоге и предо­ пределило такие высокие показатели по­ ложительного влияния фунгицидов на уро­ жайность зерна. Аналогичные положительные результаты по содержанию клейковины в зерне также отмечены при использовании фунгицидов. Так, в среднем за годы наблюдений одно­ кратное использование фунгицида обеспе­ чивало прибавку содержания клейковины на уровне 2,2%, а двукратное применение – 5,2%. (рис. 6, табл. 4), что позволило хозяйст­ ву полностью реализовать зерно не ниже третьего и второго классов Госстандарта.

Рисунок 4. Влияние однократного применения фунгицида на содержание клейковины в зерне пшеницы, ТОО «Агрофирма ТNK» (2008–2013)

выводы и рекомендации

1.

Применение фунгицидов в посевах яро­ вой пшеницы во всех почвенно­клима­ тических зонах Северного Казахстана обес­ печивает достоверную прибавку урожая зерна в пределах 2–8 ц / га и увеличивает со­ держание сырой клейковины в зерне от 0,5 до 5,2%. При благоприятных погодных усло­ виях и высоком инфекционном фо­ не необходима двукратная обработка фун­ гицидами. При средней стоимости обработки фунгицидами 10 долл. / га окупаемость затрат за счет дополнительной продукции достигает 2–4 раз. Важно не дожидаться массового про­ явления болезней, а работать профи­ лактически. Все вышеперечисленные меры дадут возможность получать надбавки за бо­ лее высококачественное зерно.

Рисунок 5. Влияние фунгицидных обработок посевов пшеницы на урожайность зерна, ТОО «Агрохимснаб» (2011–2013)

2.

3.

4.

5.

П. О. ЛеЙМАН, кандидат сельхознаук, глава продаж региона Север ТОО «Сингента Казахстан» Г. В. СеДОВ, начальник отдела агрономии ТОО «Агрофирма TNK» В. В. шКОДИН, директор ТОО «Агрохимснаб»

Рисунок 6. Влияние обработок фунгицидами на содержание клейковины в зерне яровой пшеницы, ТОО «Агрохимснаб» (2011–2013) Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

95

ПОБЕДНАЯ ФОРМУЛА

ДЛЯ ПРОГРЕССИВНОЙ ЗАБОТЫ О СЕМЕНАХ

Уникальная технология создания препаративной формы протравителей семян, предназначенная для улучшения качества обработки.

ТОО “Сингента Казахстан”

г. Алматы пр. Аль-Фараби, 5, БЦ “Нурлы Тау” Тел.: +7 (727) 277 78 11; Факс: +7 (727) 277 78 16

г. Астана ул. Бейбитшилик, 25, офис 408 Тел.: 8 (7172) 56 33 33, 34; Факс.: 8 (7172) 56 33 36

тм

ЗАРУбеЖнЫй ОПЫТ

ТЕХноЛогия пРямого поСЕва, иЛи СиСТЕма зЕмЛЕдЕЛия бЕз обРабоТки поЧвы в аРгЕнТинЕ группа руководителей коллективных и фермерских хозяйств из алтайского, Ставропольского края и воронежской области (19 человек) посетили аргентину и познакомились с опытом ведения сельскохозяйственного производства, в котором аргентинская наука и фермеры достигли ошеломляющих результатов. Виктор ДРИДИГеР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заместитель директора по инновационной деятельности Ставропольского НИИ сельского хозяйства, Россия

П

о данным Национального институ­ та сельскохозяйственных техноло­ гий (INTA), за 40 лет ведения сельско­ хозяйственного производства по обычной технологии (1950–1990) с использованием плуга и целого шлейфа почвообрабатываю­ щих машин содержание органического ве­

щества в почве снизилось в 2 раза – с 4 до 2%. В денежном эквиваленте, по оценке то­ го же института, это составляет около 135 млрд. долларов США, которые безвозврат­ но потеряны или для восстановления пло­ дородия почвы должны быть возвращены через удобрения. Основной причиной такого резкого па­ дения плодородия они считают ветровую и особенно водную эрозию. Близость океана вызывает довольно большую ветровую ак­ тивность и выпадение в год от 700 до 1 000 мм и более осадков. Чаще всего осадки вы­ падают в виде ливней – один такой ливень может смыть весь плодородный слой по­ чвы (это мы видели по телевидению). По су­

Уборка озимой пшеницы методом очёса растений

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

97

ти, эрозия и дефляция почвы стали в те го­ ды национальной катастрофой. Поэтому начиная с 90­х годов наука начала разраба­ тывать, а фермеры активно внедрять техно­ логию прямого посева, и к 2010 году ее ис­ пользовали на 81% пахотных земель. Ос­ новную площадь оставшихся 19% пашни занимают картофель, овощи, плодовые на­ саждения и виноградники. Наша делегация посетила пшенично­куку­ рузный пояс, проехав от Буэнос­Айреса на юг на 600, на запад и север на 300 км. В этом районе за год выпадает 750–800 мм осадков и в основном черноземные почвы. Прое­ хав более 4 000 км и посетив большое коли­ чество фермерских хозяйств, предприятий сельскохозяйственного машиностроения, торгующие организации, да и просто из окна автобуса мы ни разу не увидели плуга (кро­ ме как на постаменте), культиватора, дис­ ковой или даже зубовой бороны. Фермеры нам объяснили, что почвообрабатывающие орудия (даже старые) держать в хозяйстве нельзя, так как велик соблазн их применить для «улучшения порядка» на полях. Однако даже если через 10 или более лет прямого посева применишь любое почвообрабаты­ вающее орудие, то весь положительный эф­ фект в один момент будет потерян и придет­ ся начинать все сначала. Ученые и фермеры, называя достигнутое технологией прямого посева, говорят, что это не только посев без обработки почвы прямо по пожнивным остаткам, а симби­ оз прямого посева, севооборота, примене­ ния удобрений и защиты посевов от сор­ няков, вредителей и болезней. То есть это совершенно другая философия, или пара­ дигма ведения земледелия, а в нашей тер­ минологии это система земледелия без об­ работки почвы. Переход на такую систему земледелия начинается с подбора культур и их разме­ щения в севообороте. В тех районах, кото­ рые мы посетили, возделываются четыре культуры: соя, подсолнечник, кукуруза и озимая пшеница (или озимый ячмень). Обу­ словлено это тем, что эти культуры хорошо вписываются в систему прямого посева, и, что не менее важно, они востребованы на внутреннем и особенно на внешнем рын­ ке. То есть это экспортно­ориентированное сельскохозяйственное производство. Фермеры нам обычно называли следую­ щее чередование культур в севообороте: соя – озимая пшеница + соя (пожнивно) – подсолнечник – кукуруза. Возможно и дру­

нАША СПРАвКА дридигер виктор корнеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. Родился 23 августа 1955 года. С 1972 по 1977 год – студент агрономического фа­ культета Омского СХИ. Работал агрономом совхоза «Мангутский» и главным агроно­ мом колхоза им. XXII съезда КПСС Называ­ евского района Омской области, главным агрономом колхоза «Звезда Коммуны» (с. Зеленый Гай) Чкаловского района Кок­ четавской области. Заведовал лаборато­ рией технологии возделывания рапса и сурепицы Сибирского филиала ВНИИМК (г. Исилькуль Омской области). В 1988 г. за­ щитил диссертацию кандидата наук на те­ му «Рост, развитие и продуктивность дон­ ника по различным предшественникам в степной и южной лесостепной и зонах За­ падной Сибири». Прошел путь от завлабораторией поле­ вого кормопроизводства Ставропольско­ го НИИ сельского хозяйства до замести­ теля министра сельского хозяйства Став­ ропольского края. В настоящее время заместитель директора Ставропольского НИИСХ по инновационной деятельности. Докторскую диссертацию защитил в 2001 году на тему «Научные основы созда­ ния севооборотов зеленого конвейера и технологий возделывания кормовых куль­ тур». Опубликовал более 170 научных тру­ дов, имеет 4 патента Российской Федера­ ции на изобретения по технологии возде­ лывания кормовых культур и 12 авторских свидетельств на сорта сельскохозяйствен­

гое чередование культур, но в любом слу­ чае очень важно, чтобы в севообороте бы­ ли две злаковые культуры с мочковатой корневой системой, обеспечивающие хо­ рошее пронизывание корешками расте­ ний корнеобитаемого слоя почвы и полу­ чение большого количества растительных остатков (кукуруза, озимая пшеница, ози­ мый ячмень), и две культуры со стержне­ вой корневой системой (соя, подсолнеч­ ник), обеспечивающие рыхление почвы в глубину. Один из фермеров показал нам рота­ ционную таблицу перехода и освоения сис темы земледелия без обработки поч­ вы. По его утверждению переходный пе­

Эрозия и дефляция почвы стали в Аргентине национальной катастрофой. Поэтому начиная с 90-х годов наука начала разрабатывать, а фермеры активно внедрять технологию прямого посева.

98

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ных растений. Под научным руководством В. К. Дридигера защищены одна доктор­ ская и пять кандидатских диссертаций. Председатель и член двух диссертацион­ ных советов по защите докторских и кан­ дидатских диссертаций. основные направления научноисследовательской деятельности: ● совершенствование системы земледелия и кормопроизводства; ● разработка ресурсосберегающих технологий возделывания полевых культур без обработки почвы (no-till) в условиях юга России; ● научное обоснование системы семеноводства сельскохозяйственных растений в рыночных условиях.

риод составил 9 лет – с 2000 по 2009 год. Такой довольно продолжительный период времени ему потребовался для того, чтобы создать оптимальную для роста растений плотность и структуру почвы, что можно достичь насыщением плодородного слоя почвы корешками растений, которые к то­ му же являются пищей для бактерий, до­ ждевых червей и других макро­ и микроор­ ганизмов. Наиболее подходящими культурами для этих целей являются кукуруза и сорго, по­ том следуют озимые пшеница и ячмень. Эти же культуры меньше всего страдают от пе­ реуплотнения почвы. В то же время, по мне­ нию фермеров, подсолнечник хуже всех пе­ реносит переуплотнение почвы, когда его корневая система не способна проникнуть в глубину через уплотненный слой почвы и, достигая его, растет горизонтально. Это приводит к худшему обеспечению расте­ ний влагой, элементами питания и в конеч­ ном итоге снижению урожайности. Не зная

Один из фермеров показал нам ротационную таблицу перехода и освоения системы земледелия без обработки почвы. По его утверждению, переходный период составил 9 лет – с 2000 по 2009 год. этого, фермер первые три года перехода на технологию прямого посева возделывал подсолнечник, а заметив снижение его уро­ жайности и установив причину этого явле­ ния, последующие 4 года подсолнечник во­ обще не сеял, пока не была достигнута оп­ тимальная плотность сложения почвы. В эти четыре года основными культура­ ми были озимая пшеница и соя, которые че­ редовались между собой. Но если в первый год на половине полей высевалась озимая пшеница, на другой половине – соя, то во второй и последующие годы (и в настоящее время) после уборки озимой пшеницы бук­ вально на следующий день обязательно се­ ется соя. То есть соя возделывается как ос­ новная культура севооборота при весен­ нем посеве и как пожнивная после уборки озимой пшеницы или ячменя. Как видим, аргентинские фермеры не придерживаются строгого соблюдения че­ редования культур в севообороте, особен­ но во время перехода на технологию пря­

Загрузка зерна в полиэтиленовые рулоны

мого посева. Очередность культур может меняться в зависимости от состояния по­ чвы, погодных условий, конъюнктуры рын­ ка и т.д. Тем не менее они строго соблюдают правило плодосмена, и ни в один год ни на одном поле не было два года подряд посея­ на одна и та же культура. После переходного периода в структу­ ре посевов равные площади (по 25%) зани­ мают кукуруза, подсолнечник, соя и озимая пшеница или озимый ячмень с пожнивным посевом сои. Однако строгого чередования культур в севообороте не наблюдается и в настоящее время. Весь переходный период, как и в настоя­ щее время, поля не обрабатываются, и все растительные остатки измельчаются и рав­ номерно распределяются по поверхнос­ ти почвы. При этом вся техника, работаю­ щая на полях, оборудована шинами низ­ кого давления, и ни в коем случае нельзя заезжать на поля на автомобиле, даже лег­ ковом.

То есть чтобы создать оптимальную для роста растений плотность сложения почвы, что является краеугольным камнем освое­ ния системы земледелия без обработки поч­вы, был разработан и строго выполняет­ ся целый комплекс агротехнических, техно­ логических, технических, организационных и других мероприятий. Фермеры строго следят за минеральным питанием растений. При этом, по их словам, они удобряют не почву, а подкармливают растения, и ставится задача получения не наибольшей урожайности возделываемой культуры, а максимальной прибыли от вно­ симых удобрений. Для установления дозы вносимых удоб­ рений сначала по наличию в почве продук­ тивной влаги на глубину 1,5 м и ожидаемому количеству осадков за вегетационный пе­ риод определяют возможную урожайность культуры (например, 1 мм продуктивной влаги обеспечивает получение 8 кг зерна озимой пшеницы). После этого определяют потребность культуры в элементах мине­ рального питания для получения планиру­ емого урожая, из которого вычитают нали­ чие каждого элемента в почве, и недостаю­ щее количество вносят в виде удобрений. При этом содержание фосфора определяют и контролируют на глубину 20 см, нитратно­ го азота – на 60 см. Удобрения вносят одновременно с посе­ вом, в подкормку разбросным методом или опрыскивателями по вегетирующим рас­ тениям, а также вразброс по поверхности почвы перед посевом или в зимнее время, включая фосфорные удобрения. При этом удобрений больше вносят под наиболее от­ зывчивые на улучшение минерального пи­ тания кукурузу и озимую пшеницу, и значи­ тельно меньше их получают соя и подсол­ нечник, которые больше «довольствуются» последействием удобрений, вносимых под предшествующую культуру. Особое внимание уделяется борьбе с сорняками. Перейдя на технологию прямо­ го посева, исключена возможность борь­ бы с сорными растениями агротехнически­ ми методами (кроме севооборота), поэтому их уничтожение производится химическим методом. Чтобы за одну обработку уничтожить все группы и виды сорных растений и не допус­ тить привыкания и появления устойчиво­ сти сорных растений к определенным гер­ бицидам, применяются баковые смеси. Так, один из фермеров показал нам свою си­ стему защиты растений, когда он зимой (2 авгус­та 2011 года) поля, где планировался посев подсолнечника, обработал баковой смесью из шести гербицидов: glifo (2,0 л/га), 2,4D (0,5 л/га), Dicamba (0,2 л/га), Diflufenican (0,2 кг/га), acetoclor (0,5 л/га), li plus (0,15 л/га).

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

99

Аналогичная система применяется и в борьбе с вредителями и болезнями. Ко­ нечно же, с переходом на нулевую систему земледелия появились новые виды сорных растений, а также вредителей и болезней, но наука и химическая промышленность незамедлительно реагируют на потребнос­ ти сельского хозяйства, синтезируют новые эффективные препараты и поставляют их фермерам. Систему защиты от вредных организмов фермеры разрабатывают заранее, консуль­ тируясь по этим вопросам со специалиста­ ми, готовыми в любую минуту прийти на по­ мощь (за отдельную плату). Они очень скру­ пулезно подходят к подбору гербицидов и вообще средств защиты растений – по их эффективности воздействия на вредные организмы, стоимости, влиянию на эколо­ гию и т. д. Так, например, они отказались от гербицида метахлор, так как он накаплива­ ется в почве, и перешли на ацетохлор, кото­ рый этим свойством не обладает. У всех фермеров, которых мы посетили, имеется современный самоходный высоко­ производительный опрыскиватель. Это по­ зволяет им оперативно реагировать на по­ явление любого вредного организма и бук­ вально в считанные часы его уничтожить. Следует сказать, что разработанная ар­ гентинской сельскохозяйственной наукой и применяемая фермерами система защи­ ты посевов очень эффективна. Мы видели многочисленные посевы всех возделывае­ мых культур, когда на поле нет ни одного сорняка. При этом, по словам самих ферме­ ров, пестицидная нагрузка на поля и посе­ вы стала даже меньше, а ее экономическая эффективность выше, чем при обычной тех­ нологии с применением вспашки. Однако в новой системе надо все заранее хорошо продумать, спланировать и неукоснитель­ но и четко выполнять. Иначе результаты могут быть плачевными. Не менее пристальное внимание уделяет­ ся уборке урожая, так как именно с нее на­ чинается технология прямого посева. На все комбайны, тракторы и другую сельхозтехни­ ку установлены шины низкого давления. Ав­ томобилям заезжать на поле категорически запрещено – доставку и перегрузку зерна от комбайна в автомобиль производят бунке­ ры­накопители с шинами низкого давления. За этим фермеры строго следят (мы это ви­ дели), чтобы не допустить уплотнения поч­ вы. Высота скашивания, например озимой пшеницы, не менее 30–35 см. Естественно, при такой высоте среза повышаются поте­ ри урожая целых колосьев, которые накло­ нились и оказались ниже высоты среза. Но фермеры нам объяснили, что такие потери урожая допустимы, так как высокая стерня надежно защитит почву и обеспечит полу­

100

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Приспособление для загрузки семян сои в сеялку и их инокуляции чение высокого и стабильного по годам уро­ жая следующих культур. Особое внимание уделяется равномерно­ сти распределения растительных остатков по поверхности почвы. Для этого на комбай­ ны устанавливаются измельчители и разбра­ сыватели с различными приспособлениями, обеспечивающими измельчение и равно­ мерное распределение растительных остат­ ков на всю ширину захвата жатки. Следует сказать, что уборку урожая ведут современ­ ные высокопроизводительные комбайны с 9­метровыми жатками, и они с этой задачей успешно справляются. В настоящее время в Аргентине нача­ ли убирать озимую пшеницу методом оче­ са растений, когда забирается только зерно, а вся солома остается в поле. Фермеры воз­ лагают большие надежды на такой способ уборки урожая, так как целая солома, кото­ рую они стараются как можно дольше сохра­ нить на поверхности почвы, лучше защища­ ет ее от дефляции, больше накапливает и со­ храняет влаги для посевов. К тому же в разы увеличивается производительность работы комбайна, на наших глазах он отбил загон­ ку шириной 50–60 м, длиной не менее 1 км и в нашем же присутствии (минут за 40–45) за­ кончил ее убирать. Интересен опыт хранения зерна в проч­ ных полиэтиленовых рукавах прямо на крае поля, где ведется уборка урожая. Зерно от комбайна доставляется бункером­накопи­

телем и сразу же загружается в рулоны. Учет урожая ведется с помощью электронных ве­ сов, установленных на оси бункера­накопи­ теля. Информация передается на компью­ тер, установленный в кабине трактора и в режиме реального времени может переда­ ваться в бухгалтерию предприятия, которая отслеживает ход уборки урожая. Такая технология хранения зерна не тре­ бует автомобильного транспорта, которого во время уборки урожая всегда не хватает. Ежегодно в Аргентине в полиэтиленовых ру­ кавах хранится порядка 41 млн. тонн зерна. Хранят они его до года и более. Буквально на следующий день после уборки озимой пшеницы приступают к по­ севу сои. Сеют ее сеялками прямого посе­ ва, оснащенными турбодисками (колтера­ ми), обеспечивающими заделку семян и удобрений на заданную глубину. Тот же ме­ ханизатор при помощи несложного приспо­ собления сам загружает семена в сеялку, од­ новременно их инокулируя клубеньковыми бактериями. В Аргентине принято каждую последую­ щую культуру сеять под углом 30 градусов по отношению к направлению посева пре­ дыдущей культуры, что позволяет избежать формирования борозд и скоплений пож­ нивных остатков. Для этого культуры сплош­ ного посева сеют под углом к краю поля, а пропашные культуры – параллельно. Следует сказать, что фермеры очень тща­

Аргентинские фермеры не придерживаются строгого соблюдения чередования культур в севообороте, особенно во время перехода на технологию прямого посева.

тельно подходят к каждому элементу техно­ логии с точки зрения его агротехнической эффективности и обязательно экономиче­ ской целесообразности. Обусловлено это тем, что нарушение даже маленького, каза­ лось бы, не играющего никакой роли эле­ мента технологии приводит к сбою рабо­ ты всей нулевой системы земледелия, что чревато плачевными последствиями. Здесь воо­чию убеждаешься, что колос на 90% и более состоит из знаний. В этом огромную помощь оказывает сельскохозяйственная наука, которой фермеры очень интересу­ ются, они задают много вопросов на семи­ нарах (это мы наблюдали на одном из них) и неукоснительно внедряют на своих полях рекомендации ученых. В Аргентине сельскохозяйственная наука представлена одним Национальным инс­ титутом сельскохозяйственных техно­ логий – INTA, в который входят 47 опытных станций, расположенных во всех почвен­ но-климатических зонах и регионах стра­ ны. Ученые этого института разработали и помогли фермерам освоить новую систе­ му земледелия. Они же совместно с инсти­ тутом биотехнологии создали трансгенные (ГМО) сорта растений, устойчивые к различ­ ным неблагоприятным факторам. С 2003 го­ да вся возделываемая в Аргентине соя, поч­

Фермеры строго следят за минеральным питанием растений. При этом они удобряют не почву, а подкармливают растения. И ставится задача получения не наибольшей урожайности, а максимальной прибыли от вносимых удобрений. ти вся кукуруза и более 80% хлопчатника с использованием ГМО. При этом, например, современные сорта сои имеют до восьми генов устойчивости: к вредителям, болез­ ням, определенным гербицидам, засухе в критический период вегетации и т.д. Большую помощь фермерам оказыва­ ют предприятия сельскохозяйственно­ го машиностроения, которые производят высококачественную, высокопроизводи­ тельную, отвечающую современным тре­ бованиям технику. Индустриальный парк Аргентины насчитывает 65 заводов по про­ изводству сеялок для прямого посева, 60 заводов производят самоходные и при­ цепные опрыскиватели. Они обеспечива­ ют сельхозтехникой не только своих фер­ меров, но и экспортируют продукцию в 32 страны мира. Мы посетили около 10 предприятий сель­ хозмашиностроения. Это небольшие част­ ные (даже семейные) предприятия, осна­

щенные современным станочным и дру­ гим оборудованием – станки с числовым программным управлением, лазерная рез­ ка, роботы для сварки особо сложных узлов и деталей и т. д. На момент посещения мно­ гие из них работали в три смены (круглосу­ точно), обеспечивая выполнение поступив­ ших заказов. Все предприятия сельхозмашинострое­ ния (136 заводов) объединены в ассоциацию, которая координирует их деятель­ ность, лоббирует интересы машинострои­ телей, помогает организации оптовой (по более низким ценам) закупки металла, де­ талей и комплектующих. При этом заказы на производство различных комплектую­ щих (болты, гайки, метизы и т. д.) могут быть размещены на предприятиях, входящих в ассоциацию. Все это способствует сниже­ нию затрат на производство продукции и делает сельхозмашиностроение Аргентины конкурентоспособным на внешнем рынке.

Всходы сои по пожнивным остаткам овса

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

101

Объединены в ассоциацию и фермеры. Она называется Ассоциация прямого по­ сева и лоббирует интересы фермеров в го­ сударственных органах власти, организу­ ет обучение фермеров и обмен мнениями по технологии прямого посева, может ор­ ганизовать заказ и частично взять на себя финансирование научных разработок, из­ готовление технической продукции, нуж­ ной для фермеров. Так, в свое время при совместном финансировании с государ­ ством ученые выполнили заказ на создание трансгенных сортов растений. В настоящее время наука работает над созданием сор­ тов озимой пшеницы, способных фиксиро­ вать азот из воздуха, чтобы снизить затраты на внесение дорогостоящих азотных удо­ брений. В августе 2011 года ассоциация ор­ ганизовала и провела международный кон­ гресс фермеров, в котором приняли уча­ стие более 3 000 человек из разных стран мира. Совместная работа сельскохозяйствен­ ной науки, машиностроителей и фермеров по освоению технологии прямого посе­ ва, или системы земледелия без обработ­ ки почвы, дала колоссальные результаты в эффективности ведения сельскохозяй­ ственного производства. Урожайность ку­ курузы составляет 100–110 ц/га, озимой пшеницы – 60–70, подсолнечника – 35–40, сои в основном посеве – до 35, в пожнив­ ном – 20–25 ц/га. При этом урожайность всех культур по годам стабильна. Ферме­ ры приводили пример, когда при традици­ онной технологии наблюдались сильные колебания и падение урожайности куку­ рузы, а при ее выращивании по техноло­ гии прямого посева они ежегодно получа­ ют не менее 100 ц/га высококачественно­ го зерна. За 15 лет площади прямого посева в стра­ не возросли на 72% и в 2009 году состави­ ли 33 млн. га. За эти же годы производство продукции возросло в 2,35 раза (с 40 до 94 млн. т), или 2 309 кг зерна на душу населе­ ния (на 2­м месте Канада – 1 910 кг). На севере Аргентины расположены низ­ коплодородные красноземные почвы, ко­ торые при традиционной обработке почти не обрабатывались и стоили в 8–10 раз де­ шевле, чем черноземы. При освоении пря­ мого посева на них стали получать прекрас­ ные урожаи, и по стоимости красноземы приблизились к черноземам. Фермер, являющийся одновременно председателем Ассоциации прямого посе­ ва, нам рассказал, что благодаря высокой, прежде всего экономической, эффектив­ ности системы земледелия без обработки почвы государство в момент реализации продукции удерживает с фермеров 35% стоимости сои, 30% кукурузы и 22% пше­ ницы. С продажи подсолнечника денежная

102

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Пожнивный посев сои после уборки озимой пшеницы сумма не удерживается, но при его экспор­ те взимается экспортная пошлина, которую торговцы также перекладывают на ферме­ ров. То есть сельское хозяйство Аргентины, не получая от государства поддержки в ви­ де дотаций, субсидий и т. д., является серь­ езным источником пополнения государ­ ственной казны. Все это стало возможным благодаря ши­ рокому освоению технологии прямого по­ сева. С ее внедрением остановлена ветро­ вая и особенно водная эрозии почв, то есть прекратилось снижение плодородия почв, и фермеры отмечают, что даже наблюдает­ ся его повышение за счет увеличения со­ держания гумуса. С каждым годом применения технологии прямого посева биологическая активность почвы заметно возрастала. Поэтому даже при таком высоком уровне урожайности и, соответственно, надземной биомассы соз­ дать слой органического вещества на по­ верхности почвы не удается – настолько велика активность микроорганизмов, они за год разлагают все растительные остатки прямо на поверхности почвы. Нам ферме­ ры показывали, что в любом участке поля, к которому 25 лет не притрагивалось ни одно почвообрабатывающее орудие, в щепотке почвы, вмещающейся в развернутые ладо­ ни, дождевых червей столько, чтобы обес­ печить хорошую рыбалку. Высокая биологическая активность поч­ вы, а также чередование культур с различ­ ной корневой системой обеспечили появ­ ление почвенных пор, которые способству­

ют более эффективному использованию влаги, так как она довольно легко прони­ кает в почву и меньше испаряется. По дан­ ным INTA, сельхозпроизводители, перейдя на технологию прямого посева, дополни­ тельно получили 100 мм продуктивной вла­ ги. То есть растения стали усваивать 75% выпадающих атмосферных осадков против 50% при отвальной технологии обработки почвы. Такое количество влаги позволяет ежегодно дополнительно с каждого гекта­ ра посевов получать 1 700 кг зерна кукуру­ зы, 1 400 кг сорго, 800 кг пшеницы. К этим результатам следует добавить су­ щественное уменьшение машинно­трак­ торного парка, сокращение расхода горю­ чего и обслуживающего персонала. У фер­ мера, обрабатывающего 2 200 га пашни, имеется один трактор «Джон Дир» мощно­ стью 300 лошадиных сил, сеялка, которая сеет все культуры, и самоходный опрыски­ ватель (комбайны на уборку урожая ферме­ ры нанимают). Со всеми полевыми работа­ ми управляются два человека. Таким образом, многолетний опыт Арген­ тины показал высокую эффективность тех­ нологии прямого посева, или системы зем­ леделия без обработки почвы. Однако ее слепое копирование не приведет к желае­ мым результатам. Следует внимательно изу­ чить и адаптировать эту систему земледе­ лия к различным климатическим и почвен­ ным условиям. Это – задача научных учреж­ дений, которые должны дать четкие реко­ мендации по ее освоению и эффективному использованию.

Индустриальный парк Аргентины насчитывает 65 заводов по производству сеялок для прямого посева, 60 заводов производят самоходные и прицепные опрыскиватели. Они обеспечивают сельхозтехникой не только своих фермеров, но и экспортируют продукцию в 32 страны мира.

Автоматизация учета в сельхозпредприятиях Казахстана с помощью программных продуктов «1С»

С

реди программных продуктов, пред­ назначенных для автоматизации сельскохозяйственных предприятий Казахстана, лидируют разработки с исполь­ зованием платформы «1С:Предприятие». Эта тенденция вызвана первенством платформы «1С:Предприятие» среди ана­ логов по построению систем автоматиза­ ции управления и учета на нынешнем рын­ ке СНГ как сравнительно более стабильных и постоянно расширяющих свою функцио­ нальность. Одной из ведущих компанийразработчиков в наши дни является компа­ ния «КАС Консалтинг», сотрудники которой одними их первых начали внедрять в про­ изводство собственные решения для авто­ матизации бухгалтерского учета сельско­ хозяйственных предприятий. Автоматизация управления и учета на сельскохозяйственных предприятиях стала приоритетным направлением в деятельнос­ ти компании «КАС Консалтинг», и на сегод­ няшний день уже представлены продукты на платформе «1С:Предприятие 8», предна­ значенные специально для автоматизации агробизнеса и охватывающие абсолютно все участки бухгалтерского учета. Развиваясь в ногу со временем, в дан­ ный момент программное обеспечение на платформе «1С:Предприятие 8» делает воз­ можным полностью автоматизировать учет в растениеводстве, фермерской деятель­ ности, производстве комбикормов и рабо­ те хранилищ сельскохозяйственной про­ дукции.

информацию о движении денежных средств и др.

• Повысить качество, достоверность и ин­ формативность данных учета и отчетности. Финансовой и бухгалтерской службе: • Вести бухгалтерский и налоговый учет.

• Проводить анализ всех направлений дея­ тельности как по отдельности, так и во взаи­ мосвязи.

• Систематизировать и регламентировать бухгалтерский документооборот предприя­ тия.

• Проводить анализ управления затрата­ ми, формировать себестоимость продукции в различных аналитических разрезах, авто­ матически формировать остатки и обороты по статьям затрат. Бухгалтеру по учету биологических активов: • Возможность вести учет от ввода первич­ ных документов до формирования бухгал­ терской и оперативной отчетности по дви­ жению биологических активов.

Преимущества использования

Бухгалтеру по учету аренды земли и имущества: • Возможность вести учет аренды земли и имущества в разрезе договоров, участков.

• Автоматически начислять арендную пла­ ту, осуществлять выплаты паев различными способами: наличным, безналичным, натуро­ платой.

• Формировать регламентированную от­ четность по земельным участкам.

Руководителям: • Получать данные для контроля измене­ ния активов предприятия, отчетность о про­ изводственной деятельности, оперативную

Бухгалтеру по учету транспорта и сельхозтехники: • Вести учет работы грузового и легкового

автотранспорта, сельхозтехники по путевым листам в разрезе технологических операций.

• Вести учет топлива, ГСМ.

• Вести учет материалов, используемых для ремонта транспорта и сельхозтехники. Бухгалтеру по учету кадров и заработной платы: • Вести кадровый учет с подробной кадро­ вой информацией по сотрудникам, кадро­ вый учет по договорам ГПХ.

• Возможность вносить информацию о кад­ровых изменениях.

• Производить начисления заработной платы по окладу, тарифным ставкам, сдель­ ным работам.

• Производить автоматический расчет от­ пусков, больничных листов, исчисление на­ логов и взносов.

• Формировать платежные документы по перечислению налогов и выплате заработ­ ной платы.

• Возможность выплачивать заработную плату через кассу, по безналичному расчету и натуроплатой. Агроному: • Анализировать списания семян и удобре­ ний в разрезе полей. Зоотехнику: • Проводить контроль структуры стада и анализ динамики движения животных по возрастным группам, по местам содержания в разрезе ферм и групп животных.

Т

аким образом, данные о деятельнос­ ти предприятия собираются в единой сист­ еме, благодаря чему можно пол­ ностью перейти от ручного ведения учета к компьютеризованной форме учета инфор­ мации.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

103

104

№3 (21) сентябрь 2014 г.

модУЛЬныЕ комбикоРмовыЕ заводы

А

грохолдинги, крупные животноводческие хозяйства активно строят собственные кормопроизводства, обеспечивая себе стабильную кормовую базу. Это позволяет следить за качеством исходного сырья и не зависеть от поставщиков. На сегодняшний день потребность в собственном комбикормовом производ­ стве возникает у средних и малых агро­ предприятий. Однако для получения вы­ сококачественного конкурентоспособно­ го продукта необходимо соответствующее оборудование. Отсутствие техники про­ мышленного уровня на рынке средних и малых производств не позволяет им со­ ответствовать современным требовани­ ям к уровню технологического оснащения завода и выпускать качественный комби­ корм. Машиностроительная компания «Технэкс» предлагает современное ре­ шение этой задачи – размещение произ­ водственной линии в однообъемных по­ мещениях аналогично размещению ее на крупных комбикормовых производствах. Данное решение реализовано в проектах полнокомплектных модульных комбикормовых заводов.

преимущества модульных комбикормовых заводов «Технэкс» в отличие от других аналогичных проектов: • комплектация промышленным оборудованием, применяемым на крупных ком­ бикормовых заводах; • круглосуточный режим работы в течение всей недели; • возможность размещения без остановки действующего производства; • перевозка на место монтажа возможна обычным автотранспортом (не требуются контейнеровозы); • быстрый монтаж, так как нужно лишь совместить готовые модули; • предусмотрена возможность увеличения производительности завода. Модульный комбикормовый завод от «Технэкс» состоит из отдельных технологи­ ческих участков (модулей). Все составляю­ щие элементы оптимально компонуются в каждом модуле, что позволяет максималь­ но эффективно использовать имеющееся пространство. Каждый модуль имеет стандартные эле­ менты: переходники, самотечные трубы, опорные конструкции, а также точку входа и выхода в нескольких исполнениях. Мо­ дули соединяются между собой транспорт­ ными элементами. Это дает преимущество в скорости проектирования.

Технологическая цепочка собирается из готовых модулей.

модуль дозирования сырья Решение сделано на базе длинных ве­ сов, размещенных полностью под бунке­ рами. Общий объем бункеров может до­ стигать 850 м3. Загрузка осуществляется одним или двумя маршрутами. Возможно размещение модуля вне производствен­ ного здания.

модуль дозирования бмвд Решение сделано на базе круглых ве­ сов и бункеров с виброактиваторами (для плохо текучего сырья). Возможно дозиро­ вание от 6 до 8 компонентов на одном мо­ дуле.

модуль дробления В зависимости от потребностей произ­ водства возможно применение любых сис­ тем измельчения: молотковых дробилок вертикальных и горизонтальных, валковых дробилок.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Модуль смешивания В зависимости от производительности применяется скоростной лопастной сме­ ситель объемом 1 000, 2 000 или 4 000 литров.

Модуль гранулирования Из гранулятора горячая гранула пода­ ется напрямую в охладитель, расположен­ ный непосредственно под гранулятором. В верхней части модуля размещаются венти­ ляторы, системы кондиционирования, па­ ровая арматура и измельчитель. Применя­ ется система стандартного или длительно­ го кондиционирования. В связи с ограничением технологиче­ ской линии по высоте, на заводах с при­ менением гранулирования устанавлива­ ется промежуточный бункер для опера­ тивного хранения запаса сырья на 30…60 минут работы модуля гранулирования. Ав­ томатическая подкачка сырья в промежу­ точный бункер происходит непрерывно на основании показаний датчиков верхнего и нижнего уровня.

Модуль термообработки и гранулирова­ ния можно рассматривать как самостоятель­ ную единицу, которая также органично впи­ шется в уже действующее производство.

Модуль склада готовой продукции Представлен компактными блоками бункеров с квадратными сечениями, что значительно увеличивает полезный объем по сравнению с круглыми сечениями. Бло­ ки состоят из четырех бункеров с одной точкой выпуска. Автоматизированная система управления модульным комбикормовым заво­ дом от «Технэкс» – это отдельный модуль, включающий в себя блок силовых шка­ фов и рабочее место оператора. Управлять этим производством может с компьютера один оператор. Компанией «Технэкс» реализован ряд

105

проектов модульных комбикормовых за­ водов. Производства мощностью от 5 до 20 т/час успешно работают в Свердлов­ ской и Тверской областях, республиках Та­ тарстан и Северная Осетия, а также в Ка­ захстане. Узнать подробнее о современных тен­ денциях в производстве комбикормов, по­ знакомиться с новинками оборудования и комплексными технологическими реше­ ниями вы можете на обучающих семина­ рах «Технэкс».

27 ноября 2014 года в Екатеринбурге со­ стоится съезд ведущих специалистов ком­ бикормовой отрасли. В рамках мероприя­ тия – «круглый стол», обсуждение актуаль­ ных задач, новые разработки в области производства комбикормов, современные технологические решения для реализации новых проектов и модернизации имеющих­ ся предприятий.

Уточнить информацию и подать заявку на участие в съезде ведущих специалистов комбикормовой отрасли можно по e-mail: marketing@technex.ru или на сайте technex.ru.

Проект завода мощностью 10 тонн/час

САД – ПОДвОРЬе – ОгОРОД

к оСЕни С ЛЕТУ повоРоТа нЕТУ первый месяц осени радостно замыкает лето. Что ж, понять его можно. особенно тем, кто родился в сентябре. «я больше всех люблю на свете осень, она с рожденья в кровь мою вошла» – так в порыве вдохновения восклицал не один поэт. приметы осени видны повсюду: поостыл воздух, поблекли травы, кое-где с деревьев срываются первые желтые листья. но как радуют глаз урожайные грядки, обильно плодоносящие деревья, естественно увядающая ботва картофеля без фитофторы... Сентябрь в народе называют Листопадом, Летопродавцем. а еще, может быть Ведущий рубрики А. С. УДОВИЦКИЙ, к. с.-х. н., Костанайский НИИСХ, член Союза журналистов РК

каРТоШЕЧка То я лезу за светом в окошко, То спускаюсь в подвальчик за тьмой, Так проводит свой опыт картошка И, наверно, не только со мной. Знаю я, что картошечке надо, Все любимой отдал и простил, От запросов ее иной, глядя, Уж давно бы сбежал в монастырь. А я, грешник, сроднился с лопатой И ничуть на штыковку не зол; Угодил бы ей мыслью крылатой, Но ей нужен шершавый мозоль! Говорят мне: «Надень рукавицы, Изолируй ладонь от земли», А я клубням в перчатках молиться Не умею, как жить без любви! Не пришло еще времечко «оно», Чтоб картошка покинула трон, Пред царицей земли все в поклоне – Величайшим же будь тот поклон! Так тянитесь за светом в окошко И спускайтесь в подвальчики вновь – Говорят, что любовь не картошка, А картошечка все же любовь! Только манна дается нам свыше, Ну а клубни – они от земли, Всяк имеющий ум да услышит: Нет картофеля – нет и любви! О любви рассказать невозможно, О любви настоящей молчат, Даже если когда осторожно Слезы радости в сердце журчат…

106

№3 (21) сентябрь 2014 г.

слышали, вересенем. Это от того, что цветет в эту пору вереск – вечнозеленый кустарник... дни очень заметно становятся короче, солнышко греет не так старательно, но и за то спасибо. звери и насекомые спешат подготовиться к зиме, запасают корма, утепляют свои норы, птицы собираются в стаи... а мы чем хуже? Спешим до морозов убрать весь выращенный урожай, желая друг другу: «бог в помощь...» а иные, воспитанные в духе атеизма, могут ответить совсем недоброжелательно: «на бога надейся, но сам не плошай». Что ж, и то верно...

вРЕмя СобиРаТЬ

В

сентябре надо особенно вниматель­ но следить за дальнейшей вегетаци­ ей растений и вовремя собирать выра­ щенное. Погода в этом месяце не всегда бы­ вает теплой и солнечной, что, безусловно, может отразиться на урожае. Низкая ночная температура, туманы и утренние росы от­ рицательно сказываются на огурцах и тома­ тах, а также на жаростойких культурах – фа­ соли, кукурузе, бахчевых, вызывают многие заболевания – фитофтороз, бактери­ озы, мучнистую росу прикорневые гнили... В этом случае может по­ мочь светопрозрачная пленка, которой накры­ вают огурцы и томаты. Плодоношение огурцов под пленкой можно прод­ лить до конца сентября. Для этого нужно выбраковать больные, слабые и отпло­ доносившие растения. У здо­ ровых вырезают желтые и поломан­ ные листья и неплодоносящие побеги. Почву осторожно взрыхлить, полить водой, прогретой на солнце, и подсыпать плодо­ родную землю. Расположенные на свежей земле плети пришпилить дугообразными прутиками в том месте, где имеется лист с пазушным побегом, и присыпать влажной землей, слегка ее уплотнив. Сразу же на­ крыть пленкой. Проветривание начинают на вторые сутки. После укоренения плетей у

нас появятся молодые листья, а затем – цвет­ ки с завязями. В сентябре очень важно не упустить сро­ ки уборки томатов. Снимать их с кустов нуж­ но, пока ночи стоят теплые. При похолода­ нии плоды быстро заражаются грибковыми заболеваниями. Лучше всего убирать зеле­ но­зрелые и бланжевой спелости: меньше потерь от заболеваний, а оставшиеся полу­ чают благоприятные условия для роста и вызревания. Собирают помидоры без пло­ ножки: плоды с нею хуже хра­ до­ нятся, медленно дозревают. А вот перцы и баклажаны на­ до срезать с плодоножкой и сле­ дить за тем, чтобы не повреж­ далась кожура. Можно уби­ рать вместе с растениями. В этом виде, подвешенные вверх корнями в теплом и сухом помещении, они лучше дозревают. В сентябре идет интен­ сивный рост средних и поздних сортов белокочанной капусты, а так­ же цветной и брюссельской. Еще растут сто­ ловая и сахарная свекла, редис и турнепс июльской посадки. Они требуют полива, окучивания, прополки. Особая забота – защита от вредителей. Листья капусты осматривают с обеих сто­ рон, удаляя гусениц капустной моли, белян­ ки, капустной совки. Можно накрыть сверху пленкой – гусениц будет меньше.

Работ невпроворот

В

саду в сентябре собирают поздне­ осенние и зимние сорта яблок и груш. После сбора урожая снимают и сжи­ гают ловчие пояса. В трещинах коры де­ ревьев отыскивают и уничтожают коко­ ны с гусеницами плодожорки. У молодых яблонь и груш можно прищипнуть сильно растущие побеги – это ускорит окончание роста и вызревание древесины до моро­ зов. Вырезают больные или сильно ослаб­ ленные ветки, а также побеги, растущие внутри кроны. Раны на плодовых деревьях надо продезинфицировать трехпроцент­ ным раствором медного купороса, зама­ зать садовым варом и обвязать пленкой. В большие раны втирают слой свежего ко­ ровяка с глиной (1:1) и обвязывают мешко­ виной. Осенний полив. Одни садоводы в су­ хую погоду для усиления роста и укре­ пления корней создают обильный за­

пас влаги вокруг деревьев: под взрослую яблоню, например, выливают до 30–40 ведер воды, под вишню и сливу – 15–20. Другие при длительной и засушливой погоде поливают умеренно лишь моло­ дые и неплодоносящие деревца. А чтобы преждевременно не желтели и не опада­ ли листья, опрыскивают вечерами моче­ виной (2–3 столовые ложки на 10 литров воды). Ягодные кустарники весной начинают распускаться раньше других. Поэтому ос­ новные агротехнические мероприятия на­ до провести с осени. Перекопать почву на глубину до 20 см, а ближе к кустам – на 7–10 см, предварительно внеся органику и ми­ неральные удобрения. Перекопка способ­ ствует лучшему росту растений и унич­ тожению зимующих вредителей. У малины удаляют отплодоносившие стебли. Чтобы продлить сбор ягод ремон­

тантных сортов земляники, грядку можно закрыть пленкой. А в ближайшие дни – за­ вершить осеннюю посадку земляники: ей надо успеть укорениться. На огороде главное – уборка овощей и картофеля. Перед закладкой на хранение картофель сушат, перебирают и выдержи­ вают в темном сухом проветриваемом по­ мещении. На семена отбирают клубни из самых урожайных кустов. Отобранное рас­ кладывают под навесом и держат на рас­ сеянном свету: такая «светозакалка» спо­ собствует лучшей сохранности семенных клубней. В конце сентября созревает белокочан­ ная капуста. Довольно часто она трескает­ ся и загнивает. Чтобы этого не допустить, кочану «скручивают шею»: захватывают ру­ ками и поворачивают несколько раз в од­ ну сторону. Таким образом подрываются корни.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

107

дЕРЖиТЕ УХо воСТРо

Е

сли корни саженцев забот­ ливо окунуть в болтушку из глины – это, в общем­ то, хороший прием сохране­ ния от высыхания при перевоз­ ке. Нередко садоводы добавля­ ют в болтушку навозную жижу и удобрения, которые могут вызвать ожоги. Не следует за­ правлять посадочные ямы све­ жим навозом, а вносимые при посадке удобрения надо тща­ тельно перемешать с почвой и после посадки саженцы обиль­ но полить. Приствольный круг в обязательном порядке надо замульчировать. При покупке саженцев учти­ те то обстоятельство, что ино­ гда недобросовестные про­ давцы могут замазать вам глаза, замаскировав плохой са­

женец, окунув его, вроде бы заботливо, в болтушку из гли­ ны. Изрядно замазанные кор­ ни скрывают раковые наросты и сильные механические по­ вреждения корней, так что в покупке вы можете ошибить­ ся. Продавец саженцев должен показать вам товар лицом, по­ этому более пристально зри­ те в корень, приобретая тща­ тельно измазанный в болтуш­ ке саженец. Чаще всего к этому приему прибегают потрошите­ ли дач, орудующие чем попало, в спешке они живьем выдерги­ вают саженцы, могут даже при­ делать и искусственную «бо­ роду», которую, если саженец опустить в болтушку, можно не заметить.

о РаССадЕ подУмаТЬ С оСЕни…

С

вою хорошую рассаду нельзя вырас­ тить крепкой и здоровой, если не за­ готовить заблаговременно компо­ ненты почвенных смесей. Где вы ранней весной, когда еще почва не оттаяла, возь­ мете субстрат для своих ящичков, горшоч­ ков, пакетиков? Поэтому лучше всего иметь почву для выращивания рассады под ру­ кой, чтобы в нужный момент осуществить наиболее важный в волшебном мире семян

108

№3 (21) сентябрь 2014 г.

ритуал посева... И конечно, заблаговремен­ но надо об этом позаботиться. В ящики для рассады, горшочки для пе­ ресадки комнатных растений понадобит­ ся листовая, хвойная и дерновая земля. Ее­ то и надо заготовить. Листовую землю, ко­ торую можно назвать листовым перегноем, готовят, собирая листья кленов. С плодовых деревьев можно использовать только те опавшие листья, которые не подвергались

химобработкам. Ни в коем случае не годит­ ся листовая земля из­под дуба и ивы. В ней очень много дубильных веществ, передози­ ровка которых нежелательна для овощных растений. Листья следует сгрести в кучу и в тече­ ние двух лет дважды летом перелопачи­ вать и поливать. Листовая земля будет гото­ ва только к осени через два года! Таким же образом можно заготовить хвойную землю, она очень рыхлая, с кислой реакцией, ме­ нее плодородная, чем дерновая. Дерновую землю, более тяжелую по мехсоставу, заго­ тавливают с лугов, где растут злаковые и бобовые травы. Зарубите себе на носу: если приготовить смесь с добавлением листовой земли, семена таких неженок, как перец и баклажан, даже в комнатных условиях да­ дут очень дружные всходы, а такие опасные для рассады болезни, как кила крестоцвет­ ных и черная ножка пасленовых, у вас ни­ когда не появятся. Семена, которые вы при­ обретаете у солидных фирм, как правило, обезврежены от этих опасных болезней. Они появляются у вас в рассаднике, если почва взята где попало. В своей практике мы убедились, что лучше всего заготовить почву для выращивания рассады также с тех участков, где растут индикаторы плодо­ родия – лопух или крапива.

Не все, что гниет, фитофтора

У

картофеля, пожалуй, больше болез­ ней, чем у человека. Одних ви-русных насчитывается более тридцати. С уди­ вительным постоянством по-вреждают рас­ тения и клубни различные грибки и бакте­ рии, скажем, такие как ризоктония, парша, фузариоз, черная ножка и прочие. Их ино­ гда и специалистам распознать трудновато. А что говорить о простых смертных, кото­ рые любят картошку... «Вырастил нынче отменный урожай кар­ тофеля, заложил на хранение в подвал, не прошло и недели, а он потек», – жалуется не один хозяин, спрашивая: «Что делать?» Действительно, в последние годы все ча­ ще мы сталкиваемся с таким явлением, ког­ да клубни сразу же после уборки портятся. Ларчик просто открывается: малоизвест­ ное в нашем регионе, но встречающееся в странах Западной Европы вирусное забо­ левание клубней в виде бурой пятнистос­ ти проявляется спорадически, особенно в мес­ тах, предрасположенных к вирусным

болезням. Возбудителем бурой пятнистости клубней является вирус Аукуба, который в первую очередь поражает надземную часть растения, а затем переходит в клубень. За­ раженный этим вирусом картофель для по­ садки негоден. За рубежом партии такого картофеля используют на выгонку спирта или скармливание животным в сваренном виде. Основная мера борьбы – удаление забо­ левших кустов вместе с клубнями с поля как можно скорее во время прочисток. Если вы этого не сделали летом, не спе­ шите спускать клубни в подвал. Выдер­ жите их в проветриваемом месте хотя бы две недели, а затем тщательно перебери­ те. Заложите на хранение только доброка­ чественную продукцию. Механически по­ врежденные и начавшие портиться клубни используйте на питание в первую очередь или скормите животным, разумеется, в сва­ ренном виде.

Долговечные яйца

Н

Банька для хохлаток

К

ак бороться с насекомыми-паразита­ ми кур клещами-пухоедами? Это не так сложно. Поможет обыкновенная печная зола. В курином сарае на всю дли­ ну одной стенки на полу, на расстоянии 30– 40 см от стены, насыпают золу. Это для того, чтобы куры в ней купались. Периодически золу надо менять. Не помешает регулярно опудривать золой насесты и все помеще­ ние. Ее можно насыпать и в гнезда на дно. Это что касается холодного времени года. В теплое, когда куры будут находиться во дворе или в вольере, следует под навесом поставить для них ящик с золой – это будет своеобразная «банька».

е многие горожане, да и хозяева подворий, знают, что свежие куриные яйца можно хранить год и более. Как это сделать – описано в одном из 6 000 рецептов замечатель­ ной книги Е. И. Молоховец «Подарок мо­ лодым хозяйкам», изданной впервые в 1861 году. Оказывается, одно из самых лучших средств сбережения яиц – это хранение их в известковой воде. Для этого надо взять негашеную известь, залить ее во­ дой, размешать хорошенько, дать усто­ яться в течение нескольких часов, затем слить известковую воду. Яйца выбирайте самые свежие. Укла­ дывайте их носиком вниз в глиняный горшок или деревянное ведро. После этого заливайте известковой водой, что­ бы ее уровень был на два пальца выше продукта. Поставьте горшки в сухое не­ холодное место. Этим способом можно воспользовать­ ся, чтобы заготовить впрок самую цен­ ную продукцию от кур, несущих яйца в летнее время, когда в организм птицы с подножным кормом поступает много витаминов, отчего желтки имеют яркую окраску. Не яичница получается, а объе­ дение. Яйца с бледными желтками вряд ли стоит так долго хранить.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

109

загЛянЕм бУРЕнУШкЕ в РоТ

З доЖдУСЬ Ли оТ нЕЕ двойняШЕк?

В

год корова приносит одного телен­ ка, но бывают случаи рождения двой­ няшек. Если родятся две телочки, их оставляют на племя. Кстати, в моем подсоб­ ном хозяйстве такое было. Правда, в надеж­ де, что одна из них унаследует этот полез­ ный признак, я оставил у себя одну из близ­ няшек, а вторую, точную копию по окраске,

продал. Так вот Зорька моя из девяти оте­ лов принесла трех бычков и шесть телочек (на снимке – последняя телочка 2014 года). Двойняшек от своей буренки я не дождал­ ся. А вот две ее дочери, которых я продал соседям, приносили двойняшек. Возможно, и у телочки, которую вы видите на снимке, по наследству будут двойняшки.

убы выпадают, а потом вновь выраста­ ют не только у детей. У коров­первоте­ лок тоже меняются зубы. Обычно этот естественный процесс у животного проис­ ходит незаметно, но могут выпасть сразу все передние, тогда корова почти не ест. Хо­ зяин беспокоится, что с ней случилось. Бу­ ренушка может сильно похудеть и не дает молока. Если заболела первотелка и наблю­ даются такие признаки – не надо панико­ вать, а просто загляните кормилице в рот. Если дело только в зубах, то они скоро вы­ растут. Поласковее обращайтесь с времен­ но беззубым животным, не помешает дать ему чего­нибудь в виде лакомства или поли­ зать костную муку, порошок мела. Организ­ му буренки в это время нужно много каль­ ция, обеспечьте его полную потребность – и все будет в полном порядке.

СкоЛЬко ЛЕТ ЖивЕТ коРова?

В

среднем это18–20 лет. Но если рассуж­ дать с точки зрения прагматичности, то для молочных целей считается вы­ годным держать корову 10–13 лет. Ведь пос­ ле 10 лактаций у нее снижаются плодови­ тость и надой.

ШУСТРая маЛоЛиТРаЖка

З

наете ли вы, что крупный рогатый скот может быть и некрупным, и не­ рогатым? Так, миниатюрная буренка специально создана учеными в Мексике. Корова­лилипутка имеет рост всего лишь 80 см и живую массу 120–150 кг, а это, согла­ ситесь, все­таки больше, чем «от горшка три вершка». Такая мини­буренка дает 3–4 литра молока в сутки. По мнению зоотех­ ников­специалистов, создавших эту уди­ вительную породу, корова­малютка может заинтересовать многих владельцев подво­ рий.

110

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Октябрь – месяц капусты

В

наших краях это капуста в первую очередь бело­ кочанная, среднепозд­ них и поздних сортов. Для ква­ шения и хранения ее рубят в один прием. С одной разницей: предназначенную для хране­ ния нельзя подмораживать, а предназначенную для перера­ ботки можно рубить и с насту­ плением заморозков. Исполь­ зуют капусту в свежем, ква­ шеном, маринованном виде и даже сушат. Готовят разноо­ бразнейшие блюда. Кроме то­ го, капуста обладает большим спектром лечебных свойств. Здесь уместно вспомнить вели­ кого математика Пифагора, ко­ торый называл капусту полез­ нейшим для здоровья овощем, вселяющим в человека спокой­ ствие и бодрость. В капусте очень много по­ лезных веществ. Клетчатка стимулирует моторную функ­ цию кишечника и способствует жизнедеятельности кишечной палочки. Усиливает выведе­ ние из организма холестерина и препятствует развитию ате­ росклероза. Сок свежей капус­ ты содержит гормоны и росто­ вые вещества – ферменты. В нем около 16 свободных ами­

нокислот, многие из которых жизненно необходимы чело­ веку. В зимнее время капуста – ценный источник витамина С. Наружные зеленые листья ко­ чанов богаты фолиевой кисло­ той, которая регулирует про­ цессы кроветворения и обмен веществ. При заболеваниях крови рекомендуют сырую ка­ пусту или сок из нее, посколь­ ку при тепловой обработке фо­ лиевая кислота разрушается. Именно в капусте почти пол­ сотни лет назад был обнаружен противоязвенный витамин. Необычайно богат мине­ ральный состав капусты: ка­ лий, натрий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, се­ ра, хлор, кобальт, фтор, йод, кремний, бор, медь... В кочанах до 5% сахаров в виде глюкозы и фруктозы. Почти отсутствуют сахароза и крахмал. Поэтому капуста и сок из нее полезны больным сахарным диабетом – снижают сахар в крови. Пол­ стакана сока перед сном не по­ мешают тем, кто страдает бес­ сонницей. Низкая калорийность капус­ ты (30 калорий на 100 г продук­ та) в сочетании с богатейшим набором витаминов и биоло­

Плавленый сырок по-домашнему

Б

удучи в командиров­ ке в Казани, я отведал у гостеприимных хозя­ ев вкуснейший домашний сы­ рок. Рецепт его приготовле­ ния: берут 3 л домашнего не­ сепарированного молока, 1 л сметаны, 5 куриных яиц, по 1 ст. ложке соли, сахара. Смета­ ну взбивают с яйцами до од­ нородной смеси. В закипаю­ щее на медленном огне мо­ локо добавляют соль и сахар, а после закипания тонень­ кой струйкой выливают яич­ но-сметанную смесь. Продол­ жая нагревать на слабом огне,

помешивают до свертывания. После образования плотно­ го сгустка кастрюлю снимают, сгусток откидывают на дурш­ лаг, выстланный двумя слоя­ ми марли. Когда сыворотка частич­ но стечет, сырную массу завя­ зывают в марлю и помещают между двух разделочных до­ сок, сверху кладут гнет. После удаления всей сыво­ ротки сырок готов. Его можно хранить в холодильнике 2–3 дня. Но впрок в больших коли­ чествах его готовить не реко­ мендуется.

гически ценных веществ дела­ ют ее незаменимой в питании людей, страдающих избыточ­ ным весом, ожирением, атеро­ склерозом. Народная медицина реко­ мендует свежую капусту на­ ружно против язв и ран. Сва­ ренные в молоке листья, смешанные с отрубями, приме­ няют при мокнущей экземе. Из­ мельченные листья в смеси с яичным белком прикладывают к гноящимся ранам, плохо за­ живающим ожогам и обморо­ жениям, соком полощут горло при ангине. А еще свежий сок

втирают в голову, дабы усилить рост волос. Но... квашеная капуста про­ тивопоказана при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при гастритах, панкреа­ титах, заболеваниях печени и почек. Из-за содержащейся в ней поваренной соли кваше­ ная капуста в больших количе­ ствах противопоказана гипер­ тоникам... А потому, каким бы полезным не был этот овощ, начинать лечиться с его помо­ щью надо, посоветовавшись с врачом.

Поросята любят мел

Н

е многие знают, что сви­ ньи больше других жи­ вотных на подворье ис­ пытывают недостаток в мине­ ральных веществах. Причина в их многоплодности и в том, что они быстро растут. У растущих свиней недоста­ ток в рационе, например, каль­ ция и фосфора вызывает рахит, размягчение костей, ослабле­ ние общего состояния и сниже­ ние продуктивности. Во время супоросности ми­ неральные вещества необхо­ димы для нормального разви­ тия поросят. При недостатке этих веществ случаются вы­ кидыши, опоросившиеся мат­

ки могут поедать своих поро­ сят, молодняк дает низкие при­ весы, болеет малокровием и рахитом, хряки остаются бес­ плодными. Предрасполагающими факто­ рами минеральной недостаточ­ ности могут быть плохое содер­ жание свиней (сырость, сквоз­ няки, теснота и др.), недостаток прогулок и плохое освещение помещения. Минеральные подкормки да­ ют свиньям как в смеси с основ­ ными кормами, так и в чистом виде из отдельных корыт. Смесь может состоять из 40% костной муки, 30% мела и 30% поварен­ ной соли.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

111

лЮДи ЦелинЫ

Ольга Крушина возле своего родного механосборочного цеха № 2, в котором она проработала с 1957 по 1964 год. Здесь изготавливались детали для подборщиков и копнителей, проводилась механическая обработка, малярные работы и сборка оборудования. Она трудилась в этом цехе вначале на малярных работах, а затем токарем. Сегодня в этом здании располагается РГП «Фитосанитария» МСХ РК.

СУдЬба моя – завод

П

очти 40 лет проработала в произ­ водственном объединении «Целин­ сельмаш» Ольга Федоровна Круши­ на. Когда в 1995 году она вышла на пенсию, многие заводские цеха уже простаивали, заказов практически не было, а рабочие по несколько месяцев не получали зарплату. В то, что предприятие может закрыться, не верили: слишком много сил и средств ушло на его создание. Невыплаченную зарпла­ ту многие заводчане выбирали продукта­ ми и товарами. А выбор в заводских магази­ нах был! Завод союзного значения в совет­ ское время обеспечивался хорошо, товары поставлялись из Москвы и Ленинграда. В

счет зарплаты здесь всегда можно было ку­ пить продукты питания, одежду, трикотаж, постельное белье и махровые полотенца, обувь, посуду и бытовую технику. Это бы­ ло очень удобно, так как бегать по магази­ нам времени не было. В перестроечные го­ ды, когда с прилавков магазинов исчезли многие продукты, а за сливочным маслом и бразильским кофе выстраивались сумас­ шедшие очереди, на заводе «давали» под зарплату салями и входившие в моду ин­ дийские мохеровые шарфы. В момент выхо­ да на пенсию завод «выплатил» Ольге Фе­ доровне один мешок сахара, который был доставлен ей прямо домой. Вот и вся «ком­

Сотрудники отдела стандартизации. Во втором ряду в центре – О. Ф. Крушина, 1988 г.

112

№3 (21) сентябрь 2014 г.

пенсация» за долгие годы работы на род­ ном предприятии. Но выйдя на пенсию, Ольга Федоров­ на ни дня не сидела дома. Так сложилось, что нынешнее место ее работы находится на территории родного завода, или, как его называют сейчас, бизнес­инкубатора «Аста­ натехнопарк». На заводской проходной она арендует угол для небольшого киос­ ка. Внешне здесь мало что изменилось, не слышно только шума работающих станков. Огромные заводские корпуса стоят в без­ молвии, и только таблички с номерами це­ хов напоминают о былом величии завода общесоюзного значения… Большинство зданий и помещений се­ годня сдается в аренду, в них размещаются различные производственные предприя­ тия и учебные заведения. А когда­то из огромных распахнутых ворот гулом и стре­ котом станков кипела жизнь... Ольга Федоровна хорошо помнит, как рос завод, а вместе с ним менялся и облик родного города. Когда­то на месте бывшей больницы скорой помощи, где ныне рас­

В момент выхода на пенсию завод «выплатил» Ольге Федоровне один мешок сахара, который был доставлен ей прямо домой. Вот и вся «компенсация» за долгие годы работы на родном предприятии.

Руководство завода «Целинсельмаш». Второй слева – директор завода С. М. Бутенко, 1979 г.

положен военный госпиталь, было боль­ шое высыхающее озеро с заболоченными берегами. Детьми они играли недалеко от заросшего камышом берега, но подходить ближе боялись. Озеро простиралось дале­ ко за пределы нынешнего проспекта Бо­ генбай-батыра и имело дурную славу: были случаи, когда в нем тонули люди. На берегу стоял домик заводского отдела кадров, от­ сюда и начинался завод. Потом озеро то ли высохло само, то ли было осушено. Ольга Кирпенко (это ее девичья фамилия.

– Прим. авт.) пришла на «Казахсельмаш» (с 1969 года «Целинсельмаш») сразу после окончания десятилетки в 1957 году. На заво­ де работали практически все родственники семьи Кирпенко – всего около ста человек, включая ее маму Анну Корнеевну. Так что девушка даже не раздумывала, куда пойдет после школы. Ее приняли маляром в маля­ ро-сборочный цех, выдали спецодежду и китайские ботинки на деревянной подошве. В то время все делалось вручную. Маляры обычными кистями красили по частям под­ борщики-копнители, конные грабли, боро­ ны, а потом все детали переносились на ме­ сто сборки. Сушильных камер тогда еще не придумали, а на воздухе краска сох­ла долго, запах ее почти не выветривался, пропиты­ вая все вокруг. В стране полным ходом шло освоение целинных и залежных земель, соз­ давались новые совхозы, а техники не хва­ тало. Поэтому завод постоянно увеличивал объемы и ассортимент выпускаемых сель­ скохозяйственных машин. Из-за нехват­ ки рабочих нередко выходили работать и в ночную смену. Огромные заводские кор­ пуса едва отапливались, и чтобы как-то со­ греться, разжигали костры. Работали много, но усталости не чувствовали. В те годы стар­ шеклассники со своими учителями часто

выезжали на помощь сельчанам на уборку урожая. Оля и ее одноклассники выполняли самую разную работу, перелопачивали зер­ но, чтобы не «горело». А вместе с аттестатом зрелости ей в числе немногих была вруче­ на медаль «За освоение целинных и залеж­ ных земель». Маляром Ольга пробыла недолго. Рабо­ та была нетрудная и скучная, а девушку все больше интересовали станки, и вскоре она выучилась на токаря. В конце 50-х – начале 60-х годов страна переживала настоящий промышленный бум, начиналась эра освое­ ния космоса, был построен и спущен на во­ ду первый советский ледокол. На заводах и фабриках, на всех предприятиях широко

развернулось социалистическое соревно­ вание. Бригада, в которой работала токарь Ольга Кирпенко, одной из первых на заво­ де получила звание бригады коммунисти­ ческого труда. Работала Ольга по две смены и одновременно училась на вечернем от­ делении машиностроительного техникума. Уже позже заочно окончила Горьковский институт стандартизации. С будущим своим мужем Александром Яковлевичем Крушиным она познакоми­ лась тоже на заводе. Он приехал из Бело­ руссии по комсомольской путевке в один из целинных совхозов Акмолинской облас­ ти. Но почему-то совхозу специалисты ока­ зались не нужны, и его отправили обрат­ но. «Казахсельмаш» в те годы был объяв­ лен всесоюзной ударной комсомольской стройкой, и Саша недолго думая пришел на завод. У этого восемнадцатилетнего парня была судьба, достойная целой повести. Отец Саши был военным, и до войны они жили в польском Белостоке. В семье было еще трое детей, старшей сестре было 12 лет, а самый младший был еще на руках. Отца за­ брали на фронт в первые дни войны, а их вместе с другими семьями советских воен­ нослужащих эвакуировали в Советский Со­ юз. По дороге состав с эвакуированными был разбомблен немцами, немного не до­ тянув до очередной станции. Мать успела вывести старших детей из горящего вагона, а сама, по-видимому, была тяжело ранена. Много лет спустя старшая сестра Рита будет вспоминать, что мама не выпускала младше­ го из рук и все просила пить. Растерянная девочка побежала куда-то в поисках воды, а когда вернулась, никого уже не нашла. Фа­ шисты добили всех раненых, а оставшихся в

Федор Заев и Александр Крушин (справа) – главные энергетики ПО «Целиноградсельмаш» Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

113

За токарным станком, 1959 г. живых погнали назад в Польшу. Рите удалось бежать, ее спрятала польская семья, благо­ даря которой она выжила. На маленьких Са­ шу и Кирилла случайно наткнулась какая­то женщина, разыскивавшая своего пропавше­ го мужа. Вместе с дочерью она каждый день ходила на станцию встречать проходящие поезда, она и привела перепуганных детей в свою деревню. Пятилетнего Кирилла сра­ зу отправили в детдом, а Сашу, которому ед­ ва исполнилось два года, забрал незнако­ мый дед, наотрез отказавшийся отдавать малыша. Деда звали Иосиф Петрович Дубо­ вый. Вместе со своей женой бабой Машей они вырастили и воспитали мальчика. Пос­ ле войны Саша окончил профессионально­ техническое училище в Гомельской облас­ ти и в 18 лет приехал на целину. Ольга с Сашей два года дружили, прежде чем пожениться. Жили поначалу у ее родите­ лей в небольшом домике недалеко от завода. Впоследствии на месте их дома вырос целый микрорайон «Заводской». Отец Ольги Фе­ дор Моисеевич Кирпенко прошел всю вой­ ну, а перед самой победой с тяжелым ране­ нием попал в госпиталь. Он вернулся домой в декабре 1945­го, но крошечный осколок, оставшийся после ранения в области серд­ ца, через полгода напомнил о себе. В июне 1946 года его не стало. Анна Корнеевна замуж больше не выходила, сама подняла и воспи­ тала троих детей. На заводе Саша работал электромонтером, а после окончания электротехнического фа­ культета Целиноградского сельхозинститута его назначили сначала заместителем, а потом

и главным энергетиком объединения «Целин­ сельмаш». Через много лет после войны ради­ опередача «Их разлучила война» поможет ему разыскать отца и брата с сестрой. Но всю свою жизнь он будет помнить двух стариков, заме­ нивших в трудные годы ему мать и отца. До развала Союза и закрытия «Целинсельмаша» семья Крушиных вместе с детьми часто езди­ ли в отпуск к своему дедушке в Белоруссию. Лето 1962 года в Целинограде выдалось на редкость дождливым. Из­за непрекращаю­ щихся дождей частные дома, находившиеся ниже уровня новых городских улиц, оказа­ лись полностью в воде. Дом, где жили Круши­ ны, тоже был сильно подтоплен и стал не­ пригодным для жилья. К тому времени у них уже родилась дочь, и завод предоставил мо­ лодой семье однокомнатную квартиру в од­ ной из четырехэтажек по улице 9 Мая. К свое­ му токарному станку Ольга уже не вернулась. В 1963 году ей предложили пойти работать в только что образованный Совнархоз, но че­ рез два года он был расформирован в связи с реорганизацией в министерство. За плечами Ольги был уже техникум, и ее направили кон­ структором отдела стандартизации в завод­ ское конструкторское бюро. КБ располага­ лось в пятиэтажном здании, занятом сегодня магазином «Сулпак». Здесь же находилась за­ водская контрольно­испытательная станция, где проводились испытания новых образ­ цов сельхозтехники. Ольга Федоровна зани­ малась оформлением документации на сель­ хозмашины. Здесь она работала до выхода на пенсию. За трудовые заслуги она награждена

Из-за нехватки рабочих нередко выходили в ночную смену. Огромные заводские корпуса едва отапливались, и чтобы как-то согреться, разжигали костры.

114

№3 (21) сентябрь 2014 г.

медалью «Ветеран труда» и значком «Отлич­ ник соцсоревнования». В 1973 году директором завода «Целинсель­ маш» был назначен Михаил Сергеевич Бутен­ ко, который с 1975 по 1989 год проработал ге­ неральным директором всего производ­ ственного объединения. Бывший фронтовик, требовательный и умный руководитель, он вывел предприятие в число передовых. За гла­ за рабочие уважительно называли его Боцман – то ли в память о его службе в морской пехо­ те, а возможно, и за жесткий, справедливый ха­ рактер. В эти годы широкий размах получило строительство жилья для заводчан. Молодежь охотно шла работать на «Целинсельмаш». По­ мимо престижной специальности, здесь был шанс получить квартиру или хотя бы комнату в заводском общежитии. А квартирный вопрос в быстро растущем городе стоял остро. Работни­ ки других организаций и городских учрежде­ ний десятки лет ждали своей очереди на полу­ чение жилья, а к моменту развала Союза мно­ гие его так и не дождались. В 1980 году в семье Крушиных было уже двое детей, и завод им вы­ делил просторную трехкомнатную квартиру. Впереди еще были годы перестройки, лихие 90­е, развал большой страны и всеобщая рас­ терянность. То, что создавалось десятилетия­ ми и казалось незыблемым, рушилось на гла­ зах. В 2000 году на «Целинсельмаше» из­за со­ кращений и увольнений практически не осталось работников. Но Александр Яковле­ вич оставался на заводе почти до самого его закрытия. Он продолжал приходить на рабо­ ту, хотя знал, что конец родного предприя­ тия неизбежен. Без зарплаты, один, он был и за слесаря, и за сантехника, и за электрика. Этого испытания его сердце не выдержало – в мае 2003 года он ушел из жизни. Говорят, беда не приходит одна, судьба приготовила Крушиным еще один удар: через год не стало мужа дочери. И только поддержка родных и близких помогла выстоять обеим женщинам. Дочь Крушиных Ирина пошла по стопам отца и окончила электротехнический факуль­ тет Целиноградского сельхозинститута, ра­ ботала в научной части ЦСХИ патентоведом. Сегодня она успешный предприниматель. Ее младший брат Сергей после школы уехал в Москву да там и остался. Выучился на красно­ деревщика – профессия редкая и очень вос­ требованная сегодня, женился. Приезжая с семьей в родной город, не перестает удив­ ляться произошедшим за время его отсут­ ствия переменам. Единственный сын Ирины – спортсмен, оканчивает Московскую акаде­ мию физкультуры в Малаховке. У Ольги Фе­ доровны трое внуков и одна правнучка. Так что жизнь продолжается. Раушан САДыКОВА Фото из семейного архива семьи Крушиных

Целине – 60 лет

Сегодня мы публикуем отрывки из книги нашего постоянного автора и читателя Василия Зюзина. Это живое восприятие начала великой эпопеи человеком, который всю свою жизнь посвятил работе с землей, выращиванию хлеба. Надеемся, наши читатели с интересом прочитают эту публикацию.

Жизнь прожить – не поле перейти Воспоминания о первых годах освоения целинных земель

М

не хорошо запомнилась весна 1954 года, когда через Комаровку (Айыр­ тауский район, Кокшетауская об­ ласть) бесконечными автоколоннами с пес­ нями и красными знамeнами везли добро­ вольцев на целину. Затем в наши колхозы пошeл большой поток новых тракторов, ав­ томашин, комбайнов и прочей многочис­ ленной техники. Активно стало развиваться дорожное и сельское строительство. По на­ правлению из институтов и техникумов со всех республик страны на целину направля­ лись на постоянную работу инженеры, агро­ номы, врачи, учителя и другие специалисты. Без преувеличения можно сказать, что с це­ линой началась в Комаровке и других сeлах нашего края новая жизнь... В 1955 году нашу группу первокурсни­ ков агрономического отделения Ленинского сельхозтехникума Северо-Казахстанской об­ ласти в начале сентября отправили на уборку урожая в колхоз села Ильинки местного Ле­ нинского района. Нас разместили на полевом стане в отдалeнной полеводческой бригаде. Жили мы всей группой в большом балагане под соломенной крышей, где девушки спали в одной его стороне, а парни – в другой. Две однокурсницы стали нашими поварами, они готовили еду в большом котле сразу на всю группу, в основном обеды с борщами или су­ пами, а на ужин какие-либо каши. На завтра­ ки нам привозили свежее молоко с хлебом домашней выпечки. Работали мы в основном на зернотоке. В те времена ещe не было никаких меха­ низмов для работ с зерном на токах, всe вы­ полнялось вручную. Самая трудоeмкая рабо­ та – разгружать зерно с бортовых автомашин

До начала посева зерновых культур мы работали прицепщиками у трактористов, которые трудились на пахоте... Вот там-то мы увидели бескрайнюю казахстанскую целину.

из-под комбайнов, так как не было ещe и са­ мосвалов. Особенно тяжело было разгружать влажное зерно. Впрочем, и загружать его в центнеровых ящиках в кузова машин было не легче. Зерно очищалось на самодельных де­ ревянных веялках, которые приводились в действие с помощью приводного широкого и длинного ремня от вала отбора мощности трактора на железных колeсах со шпорами. Также мне пришлось в бригаде потрудить­ ся на соломокопнителе прицепного комбай­ на С-6 у одного передового комбайнeра, ко­ торый соревновался с другим человеком, чтобы получить орден Ленина. Поэтому они старались друг перед другом, кто дольше бу­ дет молотить ночью, а нам, прицепщикам, изза ночной росы было очень трудно работать

вилами с влажной соломой, которая ещe к тому же часто не соскальзывала с днища коп­ нителя. Приходилось часто прыгать в него, чтобы ногами и спиной самому выпихнуть солому и вместе с ней оказаться в ночном поле, после чего надо было догнать комбайн и по крутым ступенькам взбежать на своe ра­ бочее место. Когда я глубокой ночью возвра­ щался с работы, все мои однокурсники уже давно спали. Наши повара на ужин и завтрак оставляли мне на дне котла кашу, которую приходилось быстро есть и укладываться спать. Рано утром, когда в балагане опять же все ещe спали, мой комбайнeр уже будил на работу. Так что спать приходилось не более 4–5 часов в сутки. Случалось мне быть экспе­ дитором на грузовой машине при сдаче зер­

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

115

Первая механизация работ появилась только спустя несколько лет

на на петропавловский элеватор. Эта работа, конечно же, была лeгкой и сама по себе ещe интересной и познавательной. В конечном счeте за работу в колхозе мне нормально за­ платили, и у меня образовался даже некото­ рый денежный резерв. Ранней весной 1956 года несколько кур­ сов техникума направили на посевную в целинные хозяйства области. Нас привез­ ли в дальний степной совхоз «Интернацио­ нальный» Марьевского района, это поч­ ти на границе с Кустанайской областью. Часть нашей группы разместили в одной тракторно­полеводческой бригаде по ва­ гонам вместе с первоцелинниками. До на­ чала посева зерновых культур мы работа­ ли прицепщиками у трактористов, кото­ рые трудились на пахоте или проводили ранневесеннее боронование. Вот там­то мы увидели бескрайнюю казахстанскую поднятую целину, и только холмики с мно­ гочисленными сурками да редкие степные болота с гнездовьями журавлей остались нетронуты тракторными плугами. Даже на третий год после начала пахоты целинных полей на некоторых из них дерновые пла­ сты ещe оставались неразработанными, и все весенние агротехнические мероприя­ тия, включая посев, производили по пла­ стам. Нас удивляли своим поведением сурки. Они совсем не боялись работающих трак­ торов и продолжали поедать зелeную тра­ ву или группой стоять столбиками на сво­ их холмиках с многочисленными норами, быстро вертя головами по сторонам. Но только стоило нам выскочить из трактора и побежать к ним, вот тогда­то они момен­ тально устремлялись в свои норы. Однако не успеет трактор отъехать и сто метров,

116

№3 (21) сентябрь 2014 г.

как они всей семьeй опять уже появлялись на холмике. Некоторые целинники с помощью капка­ нов охотились на этих травоядных зверьков. В нашем вагоне в отдельной комнате жил бригадный сторож, который систематически ставил капканы у нор сурков. Однажды рано утром, прогуливаясь вокруг бригадного ста­ на, я обнаружил в капкане сурка. Вернувшись в вагон, тут же сообщил сторожу о его добы­ че, а вечером он меня пригласил в свою ком­ нату и угостил со сковородки жареным аро­ матным мясом. Когда я наелся, он мне сооб­ щил, что такое вкусное мясо от того сурка, который мною был обнаружен в капкане. В дальнейшем мне никогда больше не прихо­ дилось есть сурчатину. Самой полезной деятельностью тогда для будущих агрономов являлась работа в ка­ честве сеяльщика на тракторных агрегатах. Мне пришлось трудиться старшим сеяль­ щиком на шестисеялочном агрегате с трак­ тором С­80. Мы не только наблюдали, но и помогали агроному совхоза регулировать сеялки на норму высева и глубину заделки семян. Запомнилась большая тряска на се­ ялке, когда тракторист­первоцелинник в по­ гоне за количеством засеянных гектаров не сбавлял скорость на участках, где были ещe не разработаны дерновые пласты. Надо бы­ ло очень крепко держаться за поручни, что­ бы не сорваться с сеялки. Мне казалось, что при таком качестве сева не вырастет хоро­ ший урожай. Но благоприятные летние дож­ ди в 1956 году да целинная земля поправили все недоработки хлеборобов и позволили вырастить рекордный урожай в Казахстане, да ещe, наверное, и по всей стране. Начиная с 1956 года, наконец­то, в нашей стране пре­ кратился дефицит зерна, и люди перестали

стоять в магазинах за хлебом в многочасо­ вых очередях. Сохранился в памяти первомайский празд­ ник в совхозе, вернее сказать, в его полевых бригадах. Первое и второе мая были объяв­ лены нерабочими днями. Нас, студентов тех­ никума, на 1 Мая всех свезли в одну из бри­ гад, где на торжественном собрании сделали доклад. Но, главное, накормили бесплатным праздничным обедом с мясом. Потом органи­ зовали силами художественной самодеятель­ ности совхоза праздничный концерт, а затем – танцы и всяческие викторины. Поздно вече­ ром мы вернулись в свою бригаду, где наши целинники, которым к празднику выдали зар­ плату, почти всю ночь ещe «гудели». После сдачи экзаменов за первый курс, перед отъездом на каникулы, зная, что осе­ нью нас снова отправят на уборку, я зашeл в кабинет завуча техникума добрейшего по своему характеру Иосифа Фeдоровича Бе­ логлядова и попросил разрешения остаться осенью работать на родине с последующим представлением подтверждающей справки. Он согласился, но с условием, что при пер­ вой телеграмме я должен немедленно вер­ нуться в техникум. С радостным настроением я приехал в родную Комаровку. Через несколько дней с братом Николаем вместе стали работать на агрегате прицепного комбайна С­6. Он трак­ тористом на гусеничном тракторе, который буксировал комбайн, а я – прицепщиком на соломокопнителе. В настоящее время уже трудно поверить, что в те времена один ти­ хоходный комбайн обслуживали 5–6 человек. Но это так и было. На тракторе работали два сменных тракториста, комбайнeр со штур­ вальным и надлежало быть двум прицепщи­ кам на соломокопнителе, но из­за недостатка рабочих часто трудился только один человек. Хлебоуборку 1956 года можно считать исторической по нескольким причинам. Во­ первых, благодаря поднятию целинных и за­ лежных земель да ещe и благодатным летним дождям был получен рекордный урожай в Казахстане. За такой большой урожай многие хлеборобы из числа рядовых механизаторов и руководителей бригад, хозяйств, районов и областей были награждены различными, в том числе и высокими государственными, на­ градами – орденом Ленина и Звездой Героя Социалистического Труда. Кому­то в порядке премии от ВДНХ подарили легковой автомо­ биль «Победа». Во­вторых, начиная с 1956 года директив­ но правительством, скорее всего по инициа­ тиве Н. С. Хрущeва, первого секретаря ЦК КПСС, внедрялась технология раздельной уборки зерновых культур. Она заключалась в том, что сначала необходимо скосить зер­ новые в восковой спелости в валки, а пос­ ле надлежащей их просушки с подборщика­ ми обмолотить. Однако директива­то была,

Молодое целинное поколение с ранних лет приучалось к труду

но необходимой техники для такой техноло­ гии, кроме небольшого количества подбор­ щиков, фактически не поступало в хозяйства. Вот и пошла настоящая чехарда с указания­ ми для комбайнeров: то для косовицы в вал­ ки убрать приeмный стол перед барабаном комбайна, то восстановить его и смонтиро­ вать на жатку-подборщик или же вернуть­ ся к прямой уборке. Пришлось нам при хо­ рошей погоде, да ещe и в разгар уборки, те­ рять много драгоценного времени с этими переоборудования­ми и от комбайнeров на­ слушаться справедливой критики в адрес на­ чальства, да ещe с крутыми матерками... Весной и осенью 1957 года наша группа проходила практику только в учхозе. Для ме­ ня особенно интересно сложилась осенняя практика. Классный руководитель, зная мой прошлый опыт, предложила работать штур­ вальным на зерновом комбайне, и я охот­ но согласился, к тому же там хорошо плати­ ли. Механик учхоза через некоторое время предложил мне самостоятельно работать на переоборудованном зерновом комбайне при косовице подсолнечника на силос. С боль­ шой гордостью я трудился комбайнeром. По окончании осенней практики в кассе техни­ кума мне была выдана значительная сумма денег... После сдачи экзаменов за третий курс нас распределили по передовым совхозам области для прохождения производствен­ ной практики. Меня направили в третье от­ деление совхоза «Чистовский» Булаевского райо­на. В то время директором этого совхо­ за работал Козлов Алексей Иванович, быв­ ший министр сельского хозяйства СССР. Его якобы разжаловал Н. С. Хрущeв за негатив­ ное отношение к массовому внедрению ку­ курузы во всех зонах страны. А. И. Козлов являлся прекрасным руководителем хозяй­ ства. Мне приходилось бывать на вечерних

планeрках в отделении совхоза, где Алексей Иванович считал незазорным ежедневно присутствовать, потому что управляющим недавно начал работать молодой специа­ лист. Директор вникал во все отделенческие дела и своим спокойным и доброжелатель­ ным отношением наставлял нового руково­ дителя отделения. Агрономом отделения работал замеча­ тельный специалист ещe с довоенным ста­ жем – депортированный из Крыма немец Фель Иван Готлибович. Считаю, что мне круп­ но повезло с производственной практикой именно в «Чистовском» ещe и потому, что практиковался два месяца именно у Феля. За­ бегая несколько вперeд, напишу, что волею судьбы мы с Иваном Готлибовичем оказались потом однокурсниками по заочному обуче­ нию на агрофаке Целиноградского сельхоз­ института. Все шесть курсов мы были с ним в одной группе и во время экзаменацион­ ных сессий часто квартировали в одной ком­ нате. Так вот Фель был настоящим трудоголи­ ком, действительно работал от зари до зари, и, несмотря на свой сорокалетний возраст, не ходил, а бегал по территории отделения. Главным агрономом совхоза работал Темир­ баев, депутат Верховного Совета СССР, опыт­ ный специалист и очень доброжелательный человек. В начале своей практики я был помощни­ ком агронома отделения и с утра до вечера сопровождал его по рабочим объектам. Од­ нако потом попросил направить меня тру­ диться где-нибудь на технике, чтобы можно было заработать деньги. И я стал прицепщи­ ком на культивации кукурузы. Надо сказать, что кукурузу в Северном Казахстане начали возделывать буквально года три назад, и сов­ хоз «Чистовский» был самым передовым хо­ зяйством в области по урожайности этой но­ вой сельскохозяйственной культуры. Кроме

систематической междурядной обработки в хозяйстве, за каждой семьeй, включая ди­ ректорскую, закреплялась определeнная де­ лянка для ручной прополки. Для меня стало большой новостью в этом хозяйстве, что ку­ курузу здесь возделывали монокультурой, или, проще сказать, ежегодно сеяли на одном и том же поле как выводной клин в севообо­ роте. Впоследствии я стал рьяным сторон­ ником этого метода и везде, где потом при­ шлось работать, настойчиво внедрял в сево­ обороты кукурузу монокультурой. В начале хлебоуборки при косовице на свал зерновых мне предложили работать лафетчиком на прицепной жатке ЖР-4,9 в агрегате с трактором «Беларусь». Хлебо­ уборка в 1958 году проходила в очень слож­ ных условиях из-за систематических дож­ дей. Да ещe где-то 17 сентября выпал обиль­ ный снег, такого даже местные старожилы не помнили за свою жизнь. Снег на полях пролежал более трeх дней. Во время непо­ годы я принимал участие в работе на зер­ нотоку, в основном по очистке семян. Но когда хорошая погода устанавливалась, мы опять работали на косовице зерновых в валки. В общем-то, урожайность зерновых культур по области была высокой… На четвeртом курсе весной меня напра­ вили на производственную практику вместе с однокурсником в совхоз «Явленский» Ле­ нинского района, в отделение села Ясновка. Вначале мы работали прицепщиками в трак­ торной бригаде на весновспашке. Через не­ которое время бригадир предложил мне ра­ ботать сменным трактористом в дневное время на почти новом гусеничном тракто­ ре ДТ-54А. Для меня это было и тогда, и в по­ следующее время, где бы я потом ни работал, большой гордостью. Однако во время работы на тракторе произошeл случай, который сей­ час кажется смешным, но в тот момент мне было не до гордости и не до смеха. Во вре­ мя одной остановки в поле, не заглушая дви­ гатель, я стал, обходя вокруг трактора, прове­ рять его техническое состояние и обнаружил, что из-под штуцера масляной трубки высоко­ го давления сочится масло. Затем взял нуж­ ный рожковый ключ и хотел потуже затянуть гайку этого штуцера, но по своей неопытнос­ ти крутанул не в ту сторону – и тут же мощ­ ная струя горячего нефтяного масла сфонта­ нировала мне в лицо и на грудь. Хорошо, что я успел зажмурить глаза, но всe моe лицо, на­ верное, стало чернее, чем у африканца. Мне всe-таки удалось быстро заглушить двига­ тель, с помощью влажной земли и солярки принялся очищать и отмывать от масла себя любимого. После чего надeжно соединил все узлы масляной системы, затем из канистры долил в двигатель масла и продолжил пахать. Однако после смены пришлось просить хо­ зяйку квартиры выстирать пострадавшую ра­ бочую одежду...

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

117

После успешной сдачи госэкзаменов в тех­ никуме и получения диплома по специаль­ ности «младший агроном» в августе 1959 года меня приняли на должность агронома колхо­ за «Урожай» Айыртауского района Кокчетав­ ской области. В тот период на полях полевод­ ческих бригад должна была начаться выбо­ рочная косовица жатками зерновых культур. Вот здесь и произошeл мой главный экзамен на знание агрономии, а именно: при какой фазе спелости зерновых надо начинать косо­ вицу на свал. Это, по положению, решалось агрономом – и за ним должно быть послед­ нее слово. Но увы!.. Мне только что испол­ нилось 20 лет, а все мои колхозные коллеги­ руководители были как минимум в два раза старше меня. Многие из них к моим сужде­ ниям относились на первых порах осторож­ но или даже с пренебрежением, так что ино­ гда приходилось показывать свой характер. Председатель колхоза потерял руку на вой­ не и поэтому до этого всегда работал только бухгалтером. Бригадирами трeх тракторно­ полеводческих бригад были опытные кол­ хозники, но в лучшем случае с семилетним образованием. Ещe надо заметить, что раз­ дельная уборка внедрялась только послед­ ние четыре года, так что практического опы­ та по этой технологии у хлеборобов было не­ достаточно. Благодаря производственной практике в совхозе «Чистовский» под руко­ водством опытного агронома, а также теоре­ тическим и практическим занятиям с препо­ давателями в сельхозтехникуме у меня уже были чeткие понятия о фазах спелости зер­ новых культур. Косить же на свал надлежа­ ло при достижении не менее 75–80% воско­ вой спелости зерна в колосе на поле. При та­ кой фазе спелости зерно уже нельзя размять пальцами, оно должно резаться ногтeм и разламываться пополам. В самом начале моей агрономической ра­ боты произошeл серьeзный спор с руковод­ ством колхоза о начале косовицы жатками зерновых. В колхоз на уборку был направлен уполномоченный райкома партии, началь­ ник райотдела милиции, который по приез­ де заявил, что районное руководство на со­ вещании в райкоме партии дало указание срочно начать массовую косовицу хлебов на свал. Председатель колхоза и райкомовский уполномоченный взяли меня в легковую ма­ шину, чтобы решить, с каких полей начинать косовицу. Куда только они меня ни возили по

полям, я категорически возражал начинать работу жатками из­за зелeного состояния хлебостоя. Тогда председатель с уполномо­ ченным через мою голову дали команду бри­ гадирам косить на их усмотрение. Комбайны вышли в поле, но комбайнeры сделали пер­ вые проходы и прекратили дальнейшую ра­ боту. На моe счастье в этот день проезжали из Антоновки через наше село Аиртав в Арык­ балык первый секретарь обкома Клещeв и председатель облисполкома Рахманюк. Клещeв А. И. за партизанские дела в Белорус­ сии во время войны стал генералом и Геро­ ем Советского Союза. Заехав на землю наше­ го колхоза, они встретили на дороге группу стоящих комбайнов с жатками, механизаторы же сидели на обочине и курили. Большое на­ чальство решило выяснить, почему комбай­ ны стоят на дороге. Комбайнeры сообщили о споре между молодым агрономом и пред­ седателем колхоза с уполномоченным рай­ кома по поводу начала косовицы и что са­ ми они тоже считают такую работу прежде­ временной. Областные руководители зашли в поле для изучения обстановки и потом со­ гласились с тем, что косить ещe рано, и от­ правили комбайны на полевой стан. Мне же после обеда надо было в конторе завершить составление рабочего плана хле­ боуборки. Кто­то из бухгалтеров увидел в ок­ но, что к конторе подъехал правительствен­ ный чeрный ЗИЛ, а затем вышли два солид­ ных человека, представились и попросили вызвать председателя и секретаря партко­ ма колхоза. Председателем сельского совета и неосвобождeнным парторгом колхоза был

В те времена ещe не было никаких механизмов для работ с зерном на токах, всe выполнялось вручную. Самая трудоeмкая работа – разгружать зерно с бортовых автомашин из-под комбайнов, так как не было ещe и самосвалов. Особенно тяжело было разгружать влажное зерно. Впрочем, и загружать его в центнеровых ящиках в кузова машин было не легче.

118

№3 (21) сентябрь 2014 г.

подполковник гвардии в отставке Сивцов Па­ вел Павлович, между прочим, сам по себе очень славный человек. Он жил рядом с кон­ торой и быстро пришeл к начальству. Когда его спросили, почему начали в хозяйстве ко­ сить зелeный хлеб, то он по­военному чeтко ответил, что так приказали в райкоме пар­ тии. Клещeв на это спросил: «А если райком прикажет вам прыгнуть вниз головой в коло­ дец, вы тоже прыгнете?» Наш Пал Палыч ещe сильнее вытянулся перед Героем Советского Союза. Я же сидел за своим столом и боялся, что кто­то заявит о моeм здесь присутствии, но обошлось. Руководители области не ста­ ли ждать председателя колхоза, но наказа­ ли, чтобы он завтра же явился в облисполком. После приезда из области председатель кол­ хоза со своим бухгалтерским опытом в даль­ нейшем никогда не вмешивался в мои агро­ номические дела. Получилось так, что мой агрономический престиж спасли рядовые колхозники­комбайнeры и первые руководи­ тели области... В период моей работы главным агрономом совхоза «Комаровский» Володарского райо­ на Кокчетавской области и несколько позже в Северном Казахстане происходило активное освоение почвозащитной системы земледе­ лия по рекомендациям Всесоюзного научно­ исследовательского института зернового хо­ зяйства (ВНИИЗХ) под руководством акаде­ мика А. И. Бараева, который располагался в Шортандах. Основная сущность новой сис­ темы заключалась в том, чтобы отказаться от отвальных плугов и перейти на плоскорез­ ную обработку при максимальном сохране­ нии стерни на поверхности почвы. Действи­ тельно при такой обработке не наблюдалось ветровой эрозии почвы, которая приводила после массового поднятия целинных земель к повсеместным чeрным бурям. Мы были свидетелями, когда в результате ветровой эрозии самый плодородный слой почвы уносился с полей, заполняя кюве­ ты дорог, и далее переносился на другие зе­ мельные угодья. Мне до сих пор помнится та­ кая чeрная буря на аиртавских паровых по­

лях в начале 60-х годов, когда среди дня не было видно солнца и трактора на посеве ра­ ботали при включeнных фарах. Бывало, подъ­ едешь к полю и только слышишь гул двигате­ ля, но не видишь самого посевного агрегата. Только через некоторое время начинает про­ сматриваться свет от фар, и затем в густой пе­ лене пыли появлялся трактор с сеялками. Лю­ дям, находившимся в поле, пыль забивала глаза, нос, уши и нередко хрустела на зубах. Поэтому большинство совхозов и колхозов в Северном Казахстане постепенно стали пе­ реходить к плоскорезной обработке почвы, в первую очередь при работе с паровыми по­ лями. Кроме использования плоскорезов и глубокорыхлителей на полях, мы первые в нашем районе стали использовать полосной пар, на котором ветер в стерневых полосах уменьшал свою скорость, тем самым плодо­ родные частицы почвы оставались на месте. Определeнную пользу приносил посев на па­ ровых полях кулис из горчицы. И не только для борьбы с ветровой эрозией, но и для сне­ гозадержания. Представляется, что по этим причинам «Комаровскому» одному из пер­ вых в области было присвоено звание «Сов­ хоз высокой культуры земледелия»... Весной и в начале лета 1967 года в совхо­ зе проводилось внутрихозяйственное зем­ леустройство. Главной его задачей являлось внедрение системы современных полевых и кормовых севооборотов. В Целиноградском сельхозинституте предмет «Землеустрой­ ство» нам читал сам ректор института, про­ фессор М. А. Гендельман. Он был в этой нау­ ке большим специалистом. Кроме того, про­ фессор удивлял ещe всех студентов своим педагогическим опытом, а именно: никог­ да во время лекции не смотрел на часы, но всегда буквально за пять минут до еe оконча­ ния обращался к нам за вопросами. Запомни­ лась впервые от него услышанная поговорка: «Гладко было на бумаге, да забыли про овра­ ги». Благодаря лекциям профессора и препо­ давателей по земледелию на агрофаке у меня сложилось чeткое представление о том, ка­ кой должна быть современная система сево­ оборотов в Северном Казахстане. В апреле в совхоз прибыла из Кокчета­ ва группа, в которую входили землеустрои­ тели и агроном. Мне пришлось принципи­ ально отстаивать четырeх- и пятипольные полевые севообороты с выводным клином многолетних трав, а также кормовые сево­ обороты с монокультурой кукурузы. Дирек­ тор совхоза Бронислав Викторович Майхир полностью полагался по всем этим проектам на меня. Когда землеустроители не соглаша­ лись с моей позицией и обращались за под­ держкой к директору как заслуженному агро­ ному Казахстана, он тут же их снова отправ­ лял ко мне. После неоднократных дискуссий с землеустроителями мне удалось добиться от них согласия заложить в проект желаемые

Заслуга первого секретаря ЦК КПСС Н. С. Хрущeва в том, что после освоения целины в стране прекратился периодически повторяющийся хлебный голод

севообороты. Вместо настойчиво предлагае­ мых 9–10-польных севооборотов мы запро­ ектировали систему 4–5-польных с выводны­ ми клинами многолетних трав. Что касалось кормовых севооборотов, то они вводились или двухпольные, или кукуруза должна была возделываться монокультурой. Поэтому, по отзывам многих специалистов райсельхоз­ управления, все эти запроектированные се­ вообороты в нашем совхозе стали самыми передовыми в районе. На меня же и агроно­ мов отделений легла ответственность вне­ дрить в хозяйстве введeнные севообороты. Для этого в первую очередь надо было сде­ лать к каждому из них грамотные переход­ ные таблицы и обсудить их в коллективах бригад, что и было организовано. При работе директором совхоза, конечно же, кроме постоянного напряжeнного тру­ да, случались и весьма интересные события, которые позволяли отвлечься от директор­ ских забот. Это, например, ежегодные мар­ товские поездки в Алма-Ату на республи­ канские так называемые «кунаевские сове­ щания», т.к. они проводились по инициативе первого секретаря ЦК Компартии Казахста­ на Д. А. Кунаева и были связаны с истори­ ческим мартовским пленумом ЦК КПСС, со­ стоявшимся в 1954 году, где было принято решение о поднятии целинных и залежных земель в стране. На такие совещания при­ глашались все председатели колхозов, ди­ ректора совхозов, начальники райсельхозу­

правлений, председатели рай­ исполкомов, первые секретари райкомов, руководители многих областных структур и первые руко­ водители области. Ежегодно такими совещаниями лично ру­ ководил первый секретарь ЦК Компартии Ка­ захстана Динмухамед Ахмедович Кунаев во главе с другими руководителями республики. Нас поселяли в лучшие алма-атинские гости­ ницы, в том числе в новой 25-этажной гости­ нице «Казахстан», имевшей форму кукурузно­ го початка, которая была самым высоким зда­ нием во всей Средней Азии. По итогам сельскохозяйственного года доклад всегда делал Д. А. Кунаев. И только в марте 1974 года на 20-летнем юбилее мар­ товского пленума доклад сделал Генераль­ ный секретарь ЦК КПСС Л. И. Брежнев, кото­ рый прибыл на совещание почти со всем сос­ тавом Политбюро ЦК КПСС и всеми первыми секретарями ЦК компартий союзных респуб­ лик. Именно это совещание более всего мне запомнилось. Доклад об истории и значении освоения целинных земель Л. И. Брежнев чи­ тал с перерывом более двух часов. В началь­ ный период освоения целины он сам нахо­ дился в руководстве Казахстана, и ему бы­ ло о чем рассказать. Мы все в зале вставали, когда он заходил в президиум и когда уходил на перерыв, впрочем, мы это также делали и на других совещаниях, когда встречали в за­ ле Д. А. Кунаева. Во время доклада почти по каждому случаю мы горячо и продолжитель­

Запомнилась большая тряска на сеялке, когда тракторист-первоцелинник в погоне за количеством засеянных гектаров не сбавлял скорость на участках, где были ещe не разработаны дерновые пласты. Надо было очень крепко держаться за поручни, чтобы не сорваться с сеялки. Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

119

Первый секретарь ЦК Компартии Казахстана Д. А. Кунаев во время посещения целинного хозяйства в Северо-Казахстанской области

но аплодировали, так что под конец доклада у нас уже «горели» ладони. В своeм докладе Л. И. Брежнев именно тог­ да первый раз на всю страну сообщил, что на­ чинается всесоюзная ударная стройка желез­ ной дороги – Байкало­Амурской магистра­ ли. Во время выступления первого секретаря ЦК ВЛКСМ Евгения Тяжельникова в порядке реплики Брежнев подсказал ему о том, что­ бы он от имени комсомола обратился ко всей молодeжи страны взять шефство над строи­ тельством БАМа. Повернувшись к президиу­ му совещания, Е. Тяжельников сказал: «Да­да, Леонид Ильич, я как раз собираюсь это сде­ лать». И действительно, тут же с его уст от имени Центрального комитета ВЛКСМ такое обращение прозвучало. Ещe во время прений произошeл доволь­ но­таки смешной случай. Министр оборо­ ны СССР маршал А. А. Гречко, который то­ же был членом Политбюро ЦК КПСС, сидел в первом ряду президиума и постоянно дре­ мал во время выступлений, но пытался это скрыть якобы читкой каких­то документов, лежащих между вытянутыми на столе рука­ ми. При выступлении первого секретаря Ле­ нинградского обкома партии Романова, так­ же члена Политбюро партии, его помощник запустил по столу президиума макет новей­ шей марки трактора К­701 с заводной пру­ жиной, который по задумке ленинградцев должен был остановиться напротив Бреж­ нева. Но по пути макет с жужжанием нае­ хал на руки маршала, который спросонья так испугался, что начал ими махать, буд­ то отмахивался от пчeл. Макет опрокинул­ ся, вращая колeсиками в воздухе, но его

120

№3 (21) сентябрь 2014 г.

тут же подхватили и передали Брежневу. Потом уже в перерывах работники аппа­ рата ЦК Компартии Казахстана объяснили нам, что А. А. Гречко перед этим совещани­ ем всю ночь разбирался в армейском шта­ бе, почему китайцы захватили наш военный вертолeт. Вообще­то, надо заметить, что Л. И. Бреж­ нев вeл себя довольно­таки просто, доброже­ лательно и старался шутить по любому слу­ чаю. Особенно веселым был он после каж­ дого перерыва. Был случай, когда во время совещания к нему подошeл с каким­то сооб­ щением полковник, после чего Брежнев вы­ шел из президиума и через некоторое вре­ мя вернулся, как раз в тот момент, когда ста­ ли заходить строем под музыку в президиум и в зал для приветствия многочисленные ря­ ды пионеров. Леонид Ильич пристроился к строю пионеров и стал вместе с ними энер­ гично маршировать. Само собой разумеется, что мы все в зале встали и дружно зааплоди­ ровали, встречая пионеров и одобрительно приветствуя своего партийного вождя за его такой находчивый и весeлый поступок. Конечно же, мы были и свидетелями, и в определeнной степени участниками тех фак­ тов, которые излагались в докладе Л. И. Бреж­ нева. Среди ранее необъятных целинных степей заново возникали многочисленные населeнные пункты. Происходило в тот пери­ од и капитальное строительство современ­ ных автомобильных дорог, в т. ч. и с твeрдым покрытием. На наших глазах Северный Казахстан по своему развитию в тот период далеко обошeл европейские центральные области

России. Это было явно заметно при поездках на автомобилях казахстанских людей на Кав­ каз или Украину. Между прочим, эти много­ численные улучшения касались и материаль­ но­технического обеспечения всего сельско­ го хозяйства в целинных областях Союза. Так, например, у нас в шестидесятых годах уже нельзя было встретить на полях трактора на железных колeсах со шпорами, тогда как при поездках в Москву можно было ещe из окна поезда часто их видеть на полях за Уралом. Кроме того, в нашем регионе быстрее обно­ вился и парк самоходных зерновых комбай­ нов. Ярким примером строительного бума в го­ ды подъeма целинных и залежных земель мо­ жет служить и в целом Северный Казахстан, и, в частности, краевой центр Целинного края – Целиноград. Мне приходилось в нем систе­ матически бывать, так как в течение шести лет, начиная с весны 1961 и до февраля 1967 года, учился там заочно на агрофаке сельхоз­ института, да и кроме этого несколько раз приезжал в город на различные семинары. Можно сказать, что на наших глазах старый Акмолинск со своими улицами с полузем­ лянками, убогими одноэтажными домами и «шанхаями», да ещe и со сплошными ухабами по уличным грунтовым дорогам превратился в современный город с красивым названием – Целиноград. Находясь тогда на экзамена­ ционных сессиях, видел в городе настоящий лес из многочисленных строительных башен­ ных кранов. На многих из них были надписи «Москвастрой», «Ленинградстрой», а также с названиями строительных трестов других го­ родов Союза. Ради справедливости необходимо, хо­ тя бы в настоящее время, прекратить за­ малчивание в официальных публикациях огромной заслуги Н. С. Хрущeва в активном развитии народного хозяйства Казахста­ на и в соответствующих регионах Россий­ ской Федерации и как главного инициатора подъeма целинных земель в стране. И ещe заслуга Н. С. Хрущeва в том, что после это­ го общегосударственного мероприятия в нашей стране прекратился периодически повторяющийся хлебный голод. Конечно же, было допущено Н. С. Хрущeвым и мно­ го ошибок. Надо полагать, что это и стало причиной того, почему ему в Москве на Но­ водевичьем кладбище поставили памятник именно в бело­чeрном цвете. Василий ЗЮЗИН Отрывки из книги воспоминаний «Жизнь прожить – не поле перейти» Благодарим издательский дом «Арт Статус Медиа» и лично Э. В. Осокину за предоставленные фотографии

История аграрной науки

Сегодня мы завершаем публикацию наиболее интересных выдержек из книги В. Полынина «Жизнь академика Кузьмина» о выдающемся селекционере XX века В. П. Кузьмине (начало см. в № 3 (17) за 2013 год с последующим продолжением в каждом номере).

Зерно

его жизни

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

121

...К

лимат на целине бывает ом­ ским и тулунским, саратовским и московским; типичны для не­ го одесская засуха и условия, благоприят­ ные для развития кубанских болезней пше­ ницы. Длинен список признаков, которые не должен упускать из виду шортандинский селекционер. Если просмотреть их не спе­ ша, сразу станет понятно, каково приходит­ ся селекционеру, который сидит «на труд­ ном месте». биологические признаки: 1. Устойчивость урожаев в разнообраз­ ных условиях (экологическая пластич­ ность).

2. Длительность вегетационного перио­ да.

3. Время наступления и длительность пе­ риода максимального роста.

4. Выравненность в ходе развития и рос­ та.

5. Отношение к низкой температуре вес­ ной и осенью.

6. Отношение к высокой температуре в июне и августе.

7. Реакция растений на засуху после ве­ сеннего угнетения холодом.

8. Устойчивость против засухи в июне.

9. Устойчивость против засухи в период формирования зерна.

10. Характер отзывчивости на увлажне­ ние после засухи (усиление роста, образо­ вание подгона).

11. Отзывчивость на улучшение почвен­ ного фона. Солевыносливость.

12. Реакция на длительное действие пря­ мого и рассеянного света.

13. Способность регенерации после меха­ нических повреждений (пыльными бурями, градом, насекомыми).

14. Устойчивость против болезней (голов­

122

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Страна потребовала много зерна, и сорта Кузьмина, заняв ареал почти в 4 миллиона гектаров, сослужили государственной экономике немалую службу. ни, ржавчины, корневой гнили, болезней зерна).

15. Повреждение вредными насекомыми. морфологические признаки: 1. Количество, длина, разветвленность за­ родышевых корней.

2. Время образования и мощность узло­ вых корней.

3. Форма, размеры листьев.

4. Защитные образования у листьев (прочность кутикулы, опушение, восковой налет).

5. Длина стеблей. Отношение веса стеб­ лей к весу зерна.

6. Прочность стеблей – устойчивость против сгибания, ломкость. Прочность уз­ ловых корней. Неполегаемость.

7. Выравненность стеблестоя по высоте.

8. Продуктивная кустистость.

9. Прочность стерни. Рыхлость валков.

10. Размер колоса. Озерненность колоса по количеству и весу зерен.

11. Прочность крепления зерна в колосе.

12. Легкость обмолота.

13. Характер посадки колоса на стебле.

14. Стекловидность зерна.

15. Крупность зерна.

16. Выравненность зерна.

17. Выполненность зерна.

18. Форма зерна.

19. Прорастание зерна в колосьях.

20. Содержание белков в зерне.

21. Содержание клейковины в зерне.

22. Упругость, растяжимость и другие свойства клейковины.

23. Газообразующая способность теста.

24. Выход и структура муки.

25. Смесительная «сила» муки как улуч­ шитель плохой муки.

26. Хлебопекарные свойства зерна (объемный выход, пористость, цвет, вкус, форма хлеба, характер корки).

27. Макаронные качества зерна. Вот, оказывается, почему вывести за че­ ловеческую жизнь один стоящий сорт – это уже достижение. Вот почему на один силь­ ный сорт яровой пшеницы у нас приходи­ лось в среднем около 400 селекционных человеко­лет. В 1954 году началось освоение целинных земель Северного Казахстана, Алтая, Сиби­ ри. Слово «Целина» стали писать с большой буквы. Это слово приобрело не только эко­ номический, но и политический смысл. Це­ линный хлеб призван был сыграть общего­ сударственную роль, целина превращалась во всесоюзную фабрику зерна. Селекци­ онная лаборатория Кузьмина оказалась в центре этой фабрики. История посадила селекционера на высокую должность. Не­ трудно понять, что перечувствовал в 1954 году Валентин Петрович. Страна потребовала много зерна, и сор­ та Кузьмина, заняв ареал почти в 4 миллио­ на гектаров, сослужили государственной экономике немалую службу. Затем целин­ ная фабрика получила заказ на высокока­ чественное экспортное зерно. И Кузьмин взялся за качество. Как вы помните, его первой ласточкой

стала пшеница «ласточка». Это крылатое имя сорт получил по наследству – ее мать называлась «первая ласточка». Она «при­ летела» в Шортанды из далекой Скандина­ вии. Отцом шортандинской «ласточки» стал целинный cорт – «акмолинка-1». Мать дала «ласточке» высокое качество, отец – уро­ жайность и приспособленность к местным условиям. Стандартом сильной пшеницы в ту пору был омский «цезиум-111». «Ласточка», побив контроль чуть ли не вдвое по урожайности, дала муку более высокого качества. Един­ ственное, что в ней не устроило, – это ее не­ способность быть сортом-улучшителем. Но «ласточка» сделала свое дело. На примере ее создания Кузьмин нащупал путь, по кото­ рому высококачественный сорт можно бы­ ло превратить в сорт-улучшитель. Раньше он всегда работал на суровом жестком фоне, воспитывал будущий сорт засухой, зноем и холодом. Этим путем он добился высокой устойчивой урожайности, большой экологической пластичности сор­ тов и сильно увеличил содержание клейко­ вины в зерне. Суровое воспитание укреп­ ляло «костяк» и «мышцы» у сорта, но не обеспечивало нужной человеку структуры белковых частиц клейковины зерна. Приш­ лось искать новый фон для работы. Кузь­ мин нашел его путем подстановки благо­ приятных условий в период формирования зерна (посев по пару) и подбора для скре­ щиваний высококачественных сор­ тов из жестких условий: озимой пшеницы из сте­ пей Украины, сибирских и других яровых сортов. Скандинавская «первая ласточка» огру­ бела в Шортандах. Ее «голубая» кровь по­ краснела в скифских жилах «акмолинки». Вот почему брак не дал потомству вместе с высокими качествами еще и силы сортаулучшителя. И Кузьмин решил взять силу у сортов, менее избалованных климатическим комфортом. Он остановился на талановском «цезиу­ ме-111». У Кузьмина были сомнения насчет «цезиума» из-за его малой устойчивости к пыльной головне. Многие селекционе­ ры пытались позаимствовать силу бывше­ го всероссийского сорта-чемпиона, но тол­ ку от этого скрещивания получалось мало. Этот «чистолинейный» сорт обладал выра­ женной индивидуальностью и устойчиво передавал потомству свой недостаток – по­ ражаемость головней. Когда Кузьмин размножил семена старо­

го «цезиума-111», он заметил, что этот «чис­ толинейный» сорт проявил довольно за­ метное непостоянство. Наблюдая его изо дня в день, селекционер «взял на каран­ даш» более 300 отличающихся друг от дру­ га растений. Все они были не похожи один на другой или по темпу развития, или по структуре и озерненности колоса, или по другим признакам. Чтобы защитить расте­ ние от головни, Кузьмин вычленил из «це­ зиума-111» самого позднеспелого «уклонен­ ца» и опылил его пыльцой тоже предвари­ тельно расчлененной «акмолинки-1». «Акмолинка» обеспечила потомку выс­ шую урожайность, «цезиум» – качество и силу. Большая поражаемость «цезиума» пыльной головней в гибриде погасилась… История целины – это история ее освое­ ния, а ее освоение – это не только вспашка непаханых массивов, не только строитель­ ство новых поселков и коммуникаций. Ко­ нечная и главная цель всех дел, вершимых на целине, – заставить эту землю приносить как можно больше плодов. Поэтому вехами целинной истории могут быть показатели урожайности целинного гектара. Первый этап – до 30-х годов. Целинная польза измерялась урожайностью местных рядовых «кубанок», «белоколосок», «руса­ ков», «красноколосок». Второй этап –40-е годы. «Акмолинка-5», «акмолинка-1», «карагандинка» и некото­ рые другие сорта первых целинных селек­

Кузьмину всегда будут говорить «спасибо» за то, что он открыл многие секреты целины. Специфическая целинная методика селекции – вот его главная, для иных незаметная заслуга.

ционеров поднимают урожайность каждо­ го гектара на 3–5 центнеров – это 20–50%. Повышение сборов зерна за счет первых сортов местной селекции составило мини­ мум 40 миллионов пудов в год. Третий этап –50-е годы. «Шортандинка» опять увеличивает урожайность еще на 1–2 центнера, за нею «снегурка» еще выше поднимает потолок фактических амбарных сборов зерна. В эти же годы выводятся но­ вые сорта Карабалыкской опытной стан­ ции. Там, на севере Кустанайской области, передает в производство твердую пшеницу «кустанайская-14» и мягкую «жана-кызыл» другой упорный целинный селекционер – Лидия Васильевна Пименова. В череде 50-х годов стоит 1954-й – пер­ вый целинный год. Распахиваемые площа­ ди рас­тут с каждым годом на миллионы гек­ таров. Целинное семеноводство еще не в состоянии обеспечить сотни новых совхо­ зов семенами местной селекции, а непри­ способленный к местным условиям и за­ нявший больше трех четвертей целинных площадей завозной материал задерживает рост урожайности. Производство хлеба бе­ рет курс на сильные сорта. Четвертый этап – 60-е годы. Опытные станции и Институт зернового хозяйства подготавливают к испытанию и реализации в производстве новые перспективные сор­ та, которые в станционном сортоиспытании показали не только хорошие качества, но и перспективность в повышении урожайнос­ ти… Заслуга академика Кузьмина не только в том, что он в одиночку за короткий срок вы­ вел много сортов и вырастил «два колоса там, где прежде рос один». Еще дольше бу­ дут говорить Кузьмину «спасибо» за то, что

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

123

он открыл многие секреты целины. Спец­ ифическая целинная методика селекции – вот его главная, для иных незаметная за­ слуга. Есть ли смысл в популярном очерке из­ лагать всю глубину и все тонкости кузь­ минской методики? Специалистов устро­ ят научные работы самого исследователя. Список их – в конце нашего рассказа. Для неспециалистов достаточно нескольких ко­ ротких пояснений самого Валентина Петро­ вича: – Если селекционер готовит сорта для по­ леводства, он должен быть прежде всего аг­ рономом.

– Когда меня спрашивают, что является основным в моей работе, я отвечаю: согла­ сование обстановки и требований расте­ ний. Когда удается добиться их гармонич­ ного сочетания, тогда получается хороший сорт. Поэтому изучение условий и изучение растений одинаково важно, особенно в но­ вой зоне земледелия. Сорт легче создавать не по суммарным конечным признакам, а интегрально: путем изменения отдельных признаков, харак­ терных для каждого этапа развития. Нельзя смотреть на растение как на засухоустойчи­ вое вообще, холодостойкое вообще, влаго­ любивое вообще. Оно может быть в одной фазе засухоустойчиво, в другой – влаголю­ биво, в одной – жаровыносливо, в другой – холодостойко. Когда я так, дифференци­ рованно, подхожу к растению, я могу соби­ рать сорт по кирпичикам. А если работать по конечным признакам, то я не воздей­ ствую на материал, и остается только при­ нять или забраковать результат. Вот пример. Нам надо было отселектиро­ вать сорт твердой пшеницы для посева по мягким землям. Мы взяли очень пластич­ ный сорт твердой пшеницы «акмолинку­2» и скрестили его методом свободного пе­ реопыления с целым набором мягких пше­ ниц. Можно было бы дальше ограничиться проверкой урожайности полученных гиб­ ридов и только. Но мы до такой проверки

124

№3 (21) сентябрь 2014 г.

В. П. Кузьмин: «Нельзя смотреть на растение как на засухоустойчивое вообще, холодостойкое вообще, влаголюбивое вообще. Оно может быть в одной фазе засухоустойчиво, в другой – влаголюбиво, в одной – жаровыносливо, в другой – холодостойко». проводили воспитание посевом в ранние сроки, вели отбор по ходу развития, по кор­ невой системе, прочности стеблей, выдер­ жали ряд лет в посевах на мягких землях. В результате получился сорт «безостая твер­ дая» («мутика»). В станционном сортоиспы­ тании на мягких землях он прошел выше стандарта по урожайности. Если бы оценка проводилась по продуктивности и качеству зерна сразу, то вряд ли получился бы такой результат... Мой коронный прием? Жесткий отбор по приспособленности сорта к местным усло­ виям. При этом особенно важно следить, когда растение находится на грани жизни и смерти. Тот сорт, который на всех этапах получит высокую оценку, обеспечит и выс­ шую продуктивность, и пластичность, и от­ зывчивость... Направленное воспитание – один из важнейших приемов селекции, когда оно применяется умело. В ходе воспитания, односторонне, могут быть усилены од­ ни хорошие свойства и утеряны другие. Я предпочитаю использовать для воспита­ ния так или иначе измененные полевые ус­ ловия. Ведь и в поле можно искусственно создавать различные фоны сроками посе­ ва, подбором участков, предшественников, удобрениями и другими агротехническими приемами. В поле, под небом, а не под кры­ шей! Мы не считаем нашу методику отрабо­ танной. Она будет совершенствоваться без конца. Плохо, например, разработаны де­ тали по реакции сортов на улучшение аг­ ротехники, отзывчивость на удобрения, на различные предшественники. А они ведь

перестраивают растение и в течение одно­ го жизненного цикла и наследственно. Методика, методика и методика. Вот чем больше всего озабочен селекционер. Бербанк говорил о себе: «Вероятно... спо­ собность к отбору объясняется не толь­ ко изощренными нервами – быть может, это шестое чувство». Но сам же приходит к иному выводу: «Чему научился я, могут нау­ читься другие». Об «изощренных» нервах и «шестом» чувстве селекционера Кузьмина можно рассказывать долго. Приведенных ранее примеров вполне достаточно. Но сам Ва­ лентин Петрович относится к «шестому» чувству и даже к признаваемой иногда в ученом мире как признак одаренности ин­ туиции довольно скептически: «Я – человек науки и должен полагаться на факты». Кол­ лектив не может работать по интуиции на случайных удачах. Для планомерной рабо­ ты нужны твердые научные основы…

– Селекция – наука из наук, не в смысле ранга, конечно, а в смысле ее интегрально­ го характера, – повторяет Валентин Петро­ вич, – она не может существовать сама по себе, как генерал без армии. У всех научных работников своя специализация, а мы про­ должаем работать, как врачи­специалисты по всем болезням. Мы – гинекологи, и пе­ диатры, и эпидемиологи, и хирурги, и тера­ певты, и санитары. А ведь с растением бы­ вает сложнее, чем с человеком: язык расте­ ний понимать трудно. И если селекция как наука поднимается над мастерством, то объясняется это тем, что плодотворно работают над новыми сортами люди с особым даром. Настоящего

Прочтите эти работы В. П. Кузьмина 1. Сорта озимой пшеницы. – М.: ОГИЗ, 1932.

2. К районированию полевых культур // В сб.: Растениеводство СССР, т. 1. М. – Л., СХГИЗ, 1932.

3. Рожь // В сб.: Растениеводство СССР, т. 1 – 2. М. – Л., СХГИЗ, 1932. Пшеница в Ленин­ градской области. Л., Ленинград, обл., изд., 1933.

художника можно сразу отличить по тому, что, рисуя в одном углу огромного полотна, он как бы видит одновременно противопо­ ложный конец. Поэтому в шедеврах царят единство и гармония. Валентин Петрович сказал как-то, что в голове приходится дер­ жать такое количество материала, мыслен­ но комбинировать, рассчитывать, словно играешь одновременный сеанс в шахматы со многими партнерами, не глядя на доску. Есть у селекционера еще одна задача, бо­ лее трудная, чем вывести новый сорт: отсе­ лектировать преемников. Когда к Кузьмину приходят вновь прибывшие специалисты, он задает прежде других вопросов такой: «На сколько времени приехали на целину? Если навсегда, оставайтесь». Его коронный прием – жесткий отбор. Но иначе в услови­ ях жесткого климата успеха не добьешься – гастролерам целина не покорится. Работы все прибавляется: и с сортами, и с людьми. В каждой из пяти целинных облас­ тей создана своя опытная станция, со сво­ им селекционным отделом, и всем надо по­ могать: и словом, и делом. К тому же пора браться за труд: поведать бумаге обилие на­ копленных мыслей и знаний. Теперь ему 70 лет. Полный тонкого юмо­ ра, он постоянно смеется над своей старо­ стью. Скажет: «Плохо – боюсь лечь в пос­ тель, ляжешь и не встанешь». И тут же лезет на высокую березу приколачивать сквореч­ ник. Одна лишь седина выдает возраст Ва­ лентина Петровича. Но стоит вам увидеть его в поле, когда в высоких сапогах, твер­ до и крупно шагает он по мягкой пахоте, бе­ гом пускается за сеялкой, в которой с само­ го края поля разглядит неполадку, вы ни за что не дадите ему его лет. Видимо, ког­ да есть дело, ради которого стоит жить, то и семи десятков не хватит, чтобы состариться.

20. Резервы повышения урожайности и качеств зерна в селекции пшеницы // До­ клады Казахской академии сельскохозяй­ ственных наук, 1958, вып. 4.

21. О стандартах на семена зерновых куль­ тур // Селекция и семеноводство, 1959, № 4.

22. Ценные сорта пшеницы Казахстана. МСХ КазССР, 1959.

4. Опыт отбора сортов для Акмолинской степи // Селекция и семеноводство, 1946, № 4, 5.

23. О производстве элитных семян и сорто­ обновлении в условиях Казахстана // Се­ лекция и семеноводство, 1960, № 4.

5. О зернобобовых культурах на востоке // Селекция и семеноводство, 1947, № 3.

24. Вопросы организации и направления селекционной работы в северных областях Казахстана // Селекция и семеноводство, 1960, № 6.

6. Учесть сортовые особенности пшеницы при уборке // Акмолинская правда, 1948, № 170.

7. Гибридные семена люцерны // Селекция и семеноводство, 1948, № 8.

8. Картофель в акмолинской степи // Сад и огород, 1948, № 8.

9. Опыт посева сортосмеси яровой пшени­ цы // Селекция и семеноводство, 1949, № 3.

10. О стимулировании прорастания глаз­ ков резкой клубней картофеля // Селекция и семеноводство, 1949.

11. Селекционная обработка яровой пше­ ницы // Селекция и семеноводство, 1949, № 11.

25. Улучшить качество зерна казахстанской пшеницы // Сельское хозяйство Казахста­ на, 1960.

26. Результаты селекции полевых культур в степной зоне Казахстана // Труды Науч.иссл. ин-та зерн. хоз-ва (Каз. акад. с.-х. на­ ук), 1961, том I. 27. Сорт и климат // Сельская жизнь, 1960, 10 декабря.

28. Задачи селекции зерновых культур в Целинном крае // Вестник сельскохозяй­ ственной науки Каз. АСХН, 1960, № 12.

29. Расширить посевы льна // Сельское хо­ зяйство Казахстана, 1961.

12. Подсолнечник ШОС-41 // Селекция и се­ меноводство, 1951, № 5.

30. Селекция полевых культур в Целинном крае // Колхозное производство, 1962, № 1.

13. Озимая пшеница «бабаевка» // Селек­ ция и семеноводство, 1951.

31. Гречиха в Казахстане // Сельское хозяй­ ство Казахстана, 1961, № 6.

14. Особенности агротехники твердой пше­ ницы // Акмолинская правда, 1951, № 96.

32. О зернобобовых культурах в Целинном крае // Вестник сельскохозяйственной нау­ ки. Алма-Ата, 1962, № 8.

15. Освоение новых земель и задачи семе­ новодства // Акмолинская правда, 1955, № 38.

16. Увеличить посевы твердой пшеницы // Акмолинская правда, 1955.

17. Пути ускорения развития и созрева­ ния кукурузы // Акмолинская правда, 1955, 12 апреля.

18. Результаты работ по селекции полевых культур на севере Казахстана // Селекция и семеноводство, 1958, № 5.

19. Приемы и результаты селекции поле­ вых культур для степной зоны Северного Казахстана // Агробиология, 1956, № 1.

33. Резервы повышения урожайности зер­ новых культур в Целинном крае путем се­ лекции // Вестник АН КазССР, 1962, № 7.

34. Селекция яровой пшеницы по скоро­ спелости // Селекция и семеноводство, 1962, № 6.

35. Сорта пшеницы для Целинного края // В сб.: Наука – сельскому хозяйству. М.: Сель­ хозгиз, 1962. Полный перечень работ В. П. Кузьмина дан в электронной версии статьи, размещенной на сайте www.agrosektor.kz.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

125

РеЗОнАнС

Так опаСны Ли гЛиФоСаТы?

В

прошлом номере нашего журнала бы­ ла опубликована статья, перепечатан­ ная из российской газеты «Защита рас­ тений» под названием «Глифосаты опаснее, чем мы думали» (см. журнал «Аграрный сек­ тор» № 2 (20), с. 127). В материале сообщалось, что самый про­ даваемый в мире гербицид стал причиной эпидемии неизлечимого хронического за­ болевания почек, которое поражает жите­ лей бедных сельских регионов по всему ми­ ру. Сообщалось об эпидемии в Шри­Ланке, Индии, Центральной и Южной Америке. Приводилась информация о запрете при­ менения глифосата и других гербицидов, используемых для защиты генно­модифи­ цированных культур в ряде стран. Чтобы вы­ яснить, насколько глифосат, который у нас применяется сплошь и рядом, может быть опасен (или не опасен) для жителей Казах­ стана, мы обратились в Министерство здра­ воохранения с просьбой прокомментиро­ вать данную информацию. И задали следую­ щие вопросы: проводились ли в казахстане исследования по изучению возможного влияния глифосата на здоровье человека? как вы прокомментируете сообщения международных Сми по данной проблеме? насколько они могут быть актуальны для жителей казахстана? каким образом проводится мониторинг использования различных химических веществ (включая и гербициды), применяемых в сельском хозяйстве? имеются ли факты отрицательного влияния тех или иных препаратов на здоровье казахстанцев? Но, как выяснилось, ответы на эти во­ просы получить не так­то просто. Ознако­ мившись с ними, в приемной Минздрава нас слегка огорошили, сказав, что мы об­ ратились не совсем по адресу и что Минз­ драв не компетентен на них отвечать. И от­ правили нас по другому адресу – в Агент­ ство по защите прав потребителей РК. Тогда, дабы успокоить наши разволновавшие­ ся души, мы запросили не устный, а офи­ циальный ответ Минздрава, в котором бы значилось, что на вопросы о болезнях ка­ захстанцев от возможного действия гер­ бицидов Минздрав отвечать не компетен­ тен. Немного подумав над нашим предло­ жением, на запрос решили все же ответить. За что, конечно, мы очень благодарны. Че­ рез две недели в редакцию пришел от­ вет от директора департамента (прав­ да, не указано какого именно департа­

мента. – Прим. ред.) г­жи А. Тулегалиевой. Этот ответ мы сегодня полностью и публи­ куем. «Министерство здравоохранения Респу­ блики Казахстан, рассмотрев Ваш запрос от­ носительно применения различных химиче­ ских веществ (включая и гербициды), в том числе глифосата, в сельском хозяйстве, сооб­ щает следующее. В республике исследования, касаю­ щиеся возможного влияния глифосата на здоровье человека, не проводились. Вместе с тем в настоящее время РГКП «Научный центр гигиены и эпидемиологии им. X. Жуматова» в рамках научно­техниче­ ской программы выполняет эксперименталь­ ные исследования на животных по изучению влияния пестицидов (в том числе глифоса­ та) на способность иммунной системы реаги­ ровать на иммуногены. В текущем году будет проводиться интерпретация полученных ре­ зультатов.

1.

1.

2.

3.

126

№3 (21) сентябрь 2014 г.

2.

Повсеместное использование пести­ цидных препаратов в сельском хозяй­ стве вызывает необходимость выявления уровней загрязнения объектов окружаю­ щей среды, оценки их потенциальной опас­ ности, а также установления реальных и со­ блюдения безопасных уровней воздействия ядохимикатов на человека при использо­ вании различных технологий обработки сельскохозяйственных культур. С 1998 года в странах СНГ, в том числе в Ка­ захстане, наблюдается тенденция увеличения объемов применения пестицидов. Ассорти­ мент химических средств защиты растений активно обновляется, создаются группы сме­ севых препаратов, происходит изменение регламентов технологического применения пестицидов. Столь высокий уровень использования пестицидных препаратов в республике тре­

бует повышения эффективности предупре­ дительного и текущего госсанэпиднадзора за их использованием. Научные исследования по изучению и оп­ тимизации существующего эколого­гигие­ нического мониторинга применения совре­ менных приоритетных пестицидов с оценкой риска их воздействия на здоровье населения являются актуальными. Мониторинг использования различных химических веществ (включая и гер­ бициды) в сельском хозяйстве проводится Агентством по защите прав потребителей. В этой связи более подробную информацию можно получить в названном ведомстве». Как видим, Минздрав признает актуаль­ ность поднятой нами проблемы, но при этом отмечает, что влияние глифосата (гербицида, который используется на миллионах гектаров пашни) попросту даже не изучалось. Получа­ ется, ответственность за влияние на наше здо­ ровье данного препарата (как и любых дру­ гих) полностью лежит на химических (в основ­ ном зарубежных) компаниях, которые завозят в республику те или иные пестициды, приме­ няемые в сельском хозяйстве. Насколько за­ ботит эти компании здоровье казахстанцев – вопрос, как говорится, открытый… А вреден глифосат или безвреден – это уж кому как по­ кажется… Можно только гадать. Надеемся, что мы получим информацию хотя бы об ито­ гах экспериментальных исследований на жи­ вотных по изучению влияния пестицидов (в том числе глифосата), которые будут подве­ дены в этом году. После того как был получен ответ от Мин­ здрава, мы обратились в Агентство по защи­ те прав потребителей, надеясь услышать бо­ лее конкретные ответы от организации, кото­ рая по закону обязана защищать наши права. Но с начала августа по сегодняшний день они (ответы) в этом ведомстве так и не созрели, хо­ тя на наши звонки ответственный сотрудник постоянно ссылается, что ответы готовы, но на­ ходятся на подписи руководителя. Правда, почему­то руководитель их подписывает уже третий месяц. Возможно, в Агентстве по защи­ те прав потребителей есть более важные дела, чем вопрос влияния глифосатов на наше с ва­ ми здоровье, а может, и вправду там ну очень сильно заняты. И придется еще подождать… В любом случае, как только мы получим ответы на наши вопросы, то сразу сообщим читателям. А пока остается лишь надеяться, что болезни от влияния глифосатов – это где­то там, за ру­ бежом, и что у нас все совсем по­другому…

3.

Редакция

От механики

к аэродинамике

О

сень – пора уборки, пора пожинать плоды весенне-летних трудов. Пери­ од, когда наиважнейшие операции для крестьян – это качественная уборка урожая и подготовка его к хранению, будь то товарное зерно или семенной материал. С уборочными работами все понятно. Достаточно правильно настроить оборо­ ты барабана, вентилятора, колосового до­ молота и решет. Тем не менее, каким бы новым и совершенным не был комбайн, зерно все равно приходится «подраба­ тывать» при помощи ОВС или ЗАВ, чтобы очистить от половы, семян сорных трав или снизить общую влажность. Зерно обя­ зательно подвергается дополнительному механическому воздействию, что приво­ дит к повышению уровня его травматизма и появлению так называемой «дроблен­ ки». Для товарного зерна это не критично, но вот для семенного материала это ката­ строфа. Снижение лабораторной всхожести даже на 5% влечет за собой необходи­ мость будущей весной высевать на 5%

больше семенного материала, а это все за­ траты. Поэтому важно взглянуть по-новому на традиционные подходы к подработке зер­ на и, возможно, уйти от сит и трееров, обра­ тив внимание на аэродинамическую кали­ бровку и очистку зерна. Такую технологию предлагает харьковское НПК «Агро-Вигс», выпускающее сепаратор «ТОР» ИСМ-5. Принцип работы сепаратора основан на разделении в воздушном потоке сепарируемого материала. Первичная очистка и кали­ бровка производится в зависимости от раз­ мера, массы и формы исходного материала, независимо от его влажности и загрязнен­ ности, с точностью до ±3%, что делает воз­ можным выделить зерно с высокими посев­ ными качествами. Для сепаратора производительностью 5 т/час сконструирован уникальный съемный лоток, который выполняет одновременно три функции: 1. Прием сепарируемого материала определенной фракции.

2. Устройство для крепления мешка/ру­ кава позволяет постоянно контролировать процесс сепарации.

3. Устройство, которое перекрывает ло­ ток изнутри (когда в этом есть необходи­ мость) и позволяет избежать нежелатель­ ных турбулентных завихрений в камере се­ парации, непосредственно влияющих на качество сепарации и калибровки. Основные преимущества сепаратора перед механическими зерноочистительными машинами – это: 1. Разделение материала на пять фрак­ ций, а именно семенной материал, то­ варный материал, семена сорных расте­ ний и дробленка, тяжелые механические примеси.

2. Снижение влажности материала до 2% за одну обработку.

3. Повышение лабораторной всхожести до 98%.

4. Низкие энергозатраты.

5. Доступная цена для крестьянских хо­ зяйств.

Технические характеристики «ТОР» ИСМ-5 Производительность в режиме очист­ ки/калибровки (т/час) – 5/до 3. Габари­ ты: длина – 2 080 мм, ширина – 400 мм, высота – 1 720 мм. Энергопотребление – 0,2–0,55 кВт, 220 В, 50 Гц. Приемный бун­ кер состоит из двух частей, каждая из которых рассчитана на один мешок зер­ на, или 50 кг пшеницы. Масса – 130 кг. Главный офис ТОО «Агроперспектива»: 020000, г. Кокшетау, ул. Пушкина, 22. Телефоны: 8 (7162) 76 35 53, 76 36 58, факс 8 (7162) 76 29 65. Филиал г. Костаная: п. Затобольск, 3-й км Сарыкольской трассы. Телефон 8 (7145) 52 02 91, факс 8 (7145) 52 02 99. Филиал СКО: Кызылжарский р-н, с. Налобино. Телефон 8 (7153) 35 17 37, факс 8 (7153) 35 17 37. Филиал г. Павлодара: ул. Кирова (малая объездная), 140. Телефон 8 (7182) 61 37 64, сот. 8 (701) 544 05 60, 8 (705) 302 65 62, 8 (777) 176 38 38. Филиал г. Астаны: шоссе Алаш (бывшее Софиевское), 22, каб. 409. Телефон/факс 8 (7172) 41 62 27, сот. 8 (777) 955 1901. Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

127

казаХСкиЕ запРЕТы «Воспитываясь в казахском ауле, я освоил и основные казахские запреты. Эти каноны поведения мудры и убедительны. Знать их не мешает и инонациональным гражданам».

Д

Герольд БЕЛЬГЕР, писатель. Из книги «Казахское слово», 2009, 187 стр.

ревние жители Великой степи за века выстрадали своеобразные правила поведения. Запреты – одна из сторон народной педагогики тех, кого в мировой истории привыкли называть кочевниками. С их помощью старшие в ненавязчивой форме передавали значимость жизненных ценностей подрастающему поколению. Кочевники, выработав эти правила жизни, относились к существованию на земле глубоко философски и ясно осознавали хрупкость бытия. Были выработаны правила разных сторон жизнедеятельности, которых, как они считали, должны придерживаться все, в том числе и те поколения, которые будут приходить после них и уходить после них, передавая друг другу эти правила жизни как духовную эстафету. Таким образом, запреты служили людям неким компасом правильного поведения в океане событий и оберегали их от неправильных поступков.

Не наступай на хлеб, потому что хлеб всему голова, она священна.

Нанды бір қолыңмен үзбе – не ломай хлеб одной рукой.

Не играйся с головным убором, не дари свой головной убор – тебя покинет везение.

Ант-су ішпе – попусту не клянись.

Не плюй на землю, потому что Земля – мать, а в лицо матери не плюют.

Нанды лақтырма – не выкидывай хлеб. Жаман сөз айтпа – не сквернословь. Қарғанба – не проклинай никого.

Не туши огонь своего очага водой – своему будущему закроешь путь.

Ата-енеңнің төсегіне отырма – не садись на постель тестя и тещи, свекра и свекрови.

Не качай пустую колыбель – останешься без потомства.

Күйеуіңнен бұрын жатпа – не ложись раньше мужа.

Не притворяйся плачущим – если Бог захочет увидеть твои слезы, это сделает быстро.

Босағада отырма – не садись у порога.

Жасы үлкеннің сөзін бөлме – в разговоре не перебивай старших.

Есікті құшақтама – не обнимай дверь.

Жасы үлкеннің жолын кеспе – не пересекай дорогу старшему. Ата-анаңа қайда барасыз деп сұрама – не спрашивай родителей, куда они идут. Үлкенге сыртыңды беріп отырма – не садись спиной к старшему. Қонаққа берер затты сол қолмен берме – то, что даешь гостю, не протягивай левой рукой. Кісіге қару кезенбе – не направляй оружие на человека. Айды нұқып көрсетпе – не показывай пальцем на луну. Жұлдызды санама – не считай звезды. Қараңғыда киіз қақпа – не встряхивай кошму ночью. Түнде кір жайма – не развешивай белье ночью. Түнде судың бетін ашық қойма – не оставляй воду открытой на ночь. Түнде шаш алма – не стриги волосы ночью. Ақты төкпе – не выливай молочное. Ертеңгі асты тастама – не оставляй завтрак несьеденным. Нанды төңкеріп қойма – не переворачивай хлеб.

128

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Босағаға тұрма – не наступай на порог. Үйді айналма – не ходи вокруг дома. Дастарқанды баспа – не наступай на дастархан. Жер – ошақты аттама – не перешагивай через очаг. Жақын адамыңа пышақ сыйлама – не дари нож близкому человеку. Кетік кесемен шай құйма – не наливай чай в треснутую пиалу. Күректің сабын жоғары қаратып қойма – не ставь лопату ручкой вверх. Қазанды төңкерме – не переворачивай казан. Пышақты ұшынан ұстама – не бери нож за конец лезвия. Пышақтың жүзін жалама – не прикасайся языком к лезвию ножа. Пышақтың жүзін көкке қаратып қойма – не клади нож лезвием вверх. Бердалы ОСПАН, культуролог Источник: интернет-портал «Ұлы дала рухы» («Дух Великой степи»)

Дорогие читатели! Эти и другие книги по современному сельскому хозяйству вы всегда можете заказать в редакции журнала «Аграрный сектор». Заявки на приобретение сельскохозяйственной литературы принимаются по телефону в Астане 8 (7172) 738-575 или на электронные адреса редакции: nikolai_lat@mail.ru, editor@agrosektor.kz. Общий список книг вы можете посмотреть на сайте www.agrosektor.kz в разделе «Сельхозлитература».

Вредители сельскохозяйственных культур. Том 1. Вредители зерновых культур. Под общей редакцией К. С. Артохина. Справочное и учебно-методическое пособие. Книга издана при поддержке Российс­ кой академии наук и Русского энтомологи­ ческого общества. Издание в твердом пе­ реплете. Содержит 2 500 оригинальных цветных фотографий более 530 видов насе­ комых-вредителей. Для большинства видов приведены фотографии всех стадий разви­ тия (имаго, личинки, яйца), отдельные мор­ фологические отличительные признаки и повреждения растений. Фотографии очень высокого качества. В книге представлены сведения о вредоноснос­ти насекомых, до­ ступные методики их учета на полях. Опи­ сан процесс принятия решений по оптими­ зации применения средств защиты расте­ ний от вредителей. Дано краткое описание морфологии, биологии, вредоноснос­ти на­ секомых. С помощью этой книги агроном сможет правильно определить видовой состав вредителей. Приведены методы и средства снижения численности вредных организмов. Для создания книги К. С. Артохин в тече­ ние многих лет проводил специальные ис­ следования, в которых ему помогали энто­ мологи России и СНГ. Книга предназначена для агрономов, специалистов сельского хо­ зяйства, научных работников, аспирантов и студентов вузов.

Книжная полка

агрария

Ш. Г. Бексеев. Раннее овощеводство. Селекция, возделывание, семеноводство. В книге подробно рассказано о раннем овощеводстве основных огородных куль­ тур: томата, сладкого и горького перца, ба­ клажана и огурца. Книга рассматривает ши­ рокий круг вопросов – от создания плодо­ родных почв, биологии, описания ранних и сверхранних сортов и выращивания расса­ ды до рационального применения удобре­ ний, приемов возделывания в открытом и защищенном грунте, использования биотоп­ лива, защиты растений от вредителей и бо­ лезней и собственного семеноводства. Особо рассмотрены проблема селекции, создание скороспелых и сверхскороспелых и высокопродуктивных сортов и гибридов томата. Изложены способы хранения свежих плодов, даны разнообразные кулинарные рецепты их обработки. Книга предназначе­ на специалистам-овощеводам аграрных хо­ зяйств и огородникам-любителям. Вода. Книга о феноменальном эликсире жизни и его оживлении. В книге освещены следующие разделы: Вода в макро- и микрокосме. Питьевая и техническая вода. Важность воды для жизни в целом. Мы состоим из того, что мы пьем. Почему вода мокрая? Вода для сохранения здоровья нации. История изобретения технологии оживле­ ния воды...

No-till – шаг к идеальному земледелию. Под ред. В. Батурина. Книга представляет сборник, в котором даны обзор системы ноу-тилл и рекоменда­ ции для фермерских хозяйств по переходу на ноу-тилл от традиционной системы зем­ леделия. Подсолнечник: биология, выращивание, борьба с болезнями и вредителями. Единственное в СНГ профессиональное издание для агропромышленников, посвя­ щенное выращиванию подсолнечника по современным технологиям, которые карди­ нально отличаются от методов, применяв­ шихся десять лет назад! Это книга, которую написал профессио­ нал-агропромышленник, кандидат сельско­ хозяйственных наук на основе собственного опыта и анализа мировых достижений. В книге вы найдете информацию, которая нужна для получения максимального уро­ жая: описание самых современных техно­ логий выращивания, передовых способов обработки почв и лучших на сегодняшний день гербицидов и удобрений; перечень проверенных сортов и гибридов от лучших мировых производителей семян; описание наиболее распространенных вредителей и болезней и способы борьбы с ними; харак­ теристику техники и приспособлений, не­ обходимых для выращивания подсолнечни­ ка. В книге почти 500 цветных фотографий.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

129

«Подсолнечник…» – это не просто уникаль­ ная книга. Это книга, которую ждали. Растениеводство: лабораторно-практические занятия. Том 2. Технические и кормовые культуры: Учебное пособие / под ред. а. к. Фурсовой. 2013. – 384 с.: ил. (+ вклейка, 8 с.). В учебном пособии представлены со­ временные системы родов технических и кормовых растений, их морфология, особенности органогенеза и вегетации, ре­ зультаты авторских исследований, а также сведения о происхождении, распростра­ нении, посевных площадях и урожайности. Пособие рекомендуется бакалаврам, обу­ чающимся по направлению «Агрономия», а также аспирантам, преподавателям, на­ учным работникам – всем желающим полу­ чить углубленные знания по представлен­ ным вопросам.

B. C. зелепукин. крупный рогатый скот. Справочник для скотовода. 2010. – 461 с.: ил. Справочник рассчитан на работников животноводства, не имеющих специально­ го образования. Подобное издание написа­ но впервые. В нем изложены общие сведе­ ния, которые необходимо знать в отноше­ нии животных, начиная от их разведения до получения от них конечной продукции. Значительное место уделено болезням жи­ вотных различной этиологии. Рассмотрены клинические признаки, способы лечения и профилактики. Приведены разделы по вет­ санэкспертизе кормов, молока, мя­ са. Уделено внимание мерам личной профилактики и охране среды от за­ грязнения. Книга будет полезной и для специалистов животноводства. н. и. курдюмов. Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики. 2014. – 384 с.: ил. Книга полезна и южанам, и сиби­ рякам, и северянам. С нее начинает­ ся серия книг о садоводстве всех зон России и СНГ. Итоги подведем через десять лет! Урожаев и радостей!

130

№3 (21) сентябрь 2014 г.

в. к. дридигер. донник, 2014. В книге дано ботаническое описание, биологические особенности и распростра­ нение основных видов донника. Большое место отведено технологии возделывания и использования донника в земледелии и кормопроизводстве. Обобщены результа­ ты работы с донником научно­исследова­ тельских учреждений за более чем столет­ ний период и многолетних исследований автора по технологии возделывания и заго­ товке кормов из донника, а также примене­ ния этой культуры в сельскохозяйственном производстве. Для руководителей и специ­ алистов сельского хозяйства, научных ра­ ботников, преподавателей и студентов ву­ зов, а также слушателей курсов повышения квалификации. кормление высокопродуктивного молочного скота. В книге рассмотрены детализирован­ ные нормы кормления высокопродуктив­ ного молочного скота, факторы, оказываю­ щие влияние на продуктивность, способы рационального, полноценного и нормиро­ ванного кормления КРС в разные периоды физиологического состояния. Справочное практическое издание пред­ назначено для руководителей органов управления АПК, работников и специалис­ тов сельхозпредприятий, фермерских хо­ зяйств, производителей молока и говяди­ ны, преподавателей аграрных вузов.

Е. и. кошкин. Физиология устойчивости сельскохозяйственных культур. В учебнике проанализированы струк­ турно­функциональные и физиолого­био­ химические аспекты адаптации сельскохо­ зяйственных культур в условиях стресса. Особое внимание уделено проблемам ка­ чества урожая, в том числе при действии загрязнителей антропогенного происхож­ дения. Рассмотрены современные пред­ ставления о молекулярно­генетичес­ ких аспектах адаптации, возможности и перспективы селекционного повышения устойчивости культур. Учебник предназна­ чен для магистров, аспирантов и препода­ вателей вузов, а также научных сотрудни­ ков исследовательских институтов. дитер Шпаар. Рапс и сурепица. В книги излагаются научные основы выра­ щивания озимого и ярового рапса, а также сурепицы (биология растений, требования к агроэкологическим условиям, место в сево­ обороте, обработка почвы, использование удобрений, борьба с сорняками, болезнями и вредителями). Кроме того, в книге освеще­ ны особенности уборки урожая рапса и суре­ пицы, вопросы хранения урожая и экономи­ ческая оценка рентабельности выращивания данных культур на различные цели. Отдель­ ные главы посвящены особенностям выра­ щивания рапса и сурепицы в экологическом земледелии и экономической оценки выра­ щивания рапса на производство биодизеля. зепп Хольцер. пустыня или рай.

2012. – 344 с.: ил. В книге известного на весь мир авст­ рийского фермера Зеппа Хольцера рассказывается об опыте восстановле­ ния земель с помощью создания вод­ ных ландшафтов и биотипов, город­ ского садоводства и огородничества. В книге освещены следующие разде­ лы: климат и растительность; без воды нет жизни; природосообразное вос­ становление леса; всемирная продо­ вольственная стратегия; животные – помощники, а не товар; возрождение рая и т. д.

нА ЗАвАлинКе

видишь, цена на бензин подскочила! будь патриотом! возьми пассажира!

Министр энергетики Владимир Школьник предложил чиновникам ответить на повышение цен на бензин. И не ездить на работу по одному в машине, а подвозить соседей.

курица с очень развитым материнским инстинктом выследила и выкупила свои яйца из супермаркета.

Ничто так не красит спящую женщину, как сидящий рядом маленький ребенок с фломастерами.

Очень гуманный охотник не любил уби­ вать животных, поэтому лес кишел ранены­ ми.

вчера впервые в жизни ходил на охоту… после 12-го или 13-го выстрела утка умерла со смеху.

У кавказского ежика иголки растут еще и на груди.

В индийских фильмах гусь свинье не то­ варищ, а брат.

Хомяк Володя родился, прожил и умер в кабинете биологии. Вот что значит урок на всю жизнь.

коза, привязанная к колышку, лучше восьмиклассника понимает, что такое радиус.

Ученые скрестили кролика и кота. он также охотится за мышами, но уже совсем с другой целью. На гастролях цирка слон сел на палатку с клоунами. Ну что здесь сказать? Цирк уехал, клоуны остались. Уха, сваренная из пираньи, перекусала весь ресторан.

132

№3 (21) сентябрь 2014 г.

Хорошему коту и в декабре март... однажды в студеную зимнюю нору охотник свалился, теряя опору.

– мне что же, – ворчит, – до весны здесь сидеть?!

– да ты оптимист! – отозвался медведь. Кот Василий очень боялся, что за разби­

Рисунки Игоря КИЙКО

тую вазу ему оторвут уши, поэтому стара­ тельно делал вид, что ушей у него нет... Сбежавший из цирка дрессированный медведь попался на краже мотоцикла. Семечки из кармана больного, никак не давали хирургам приступить к операции. белочка-клаустрофоб живет на веточке рядом с дуплом.

– Скажите, а ваша собака меня не съест?

– Да что вы! Только понадкусывает.

– говорят, что верблюд – корабль пустыни. а кто же тогда суслик?

– Это маленький торпедный катерок! При изготовлении «Доширака» со вкусом курицы ни одна курица не пострадала.

– как получают топленое молоко?

– коров сначала топят, а потом доят.