Журнал «Аграрный сектор», №1 (11), за 2012 год, Казахстан (Астана)

2

Адрес журнала в Интернете

www.agrosektor.kz www.agrosektor.org

№ 1 (11) МАРТ 2012

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

самые значимые новости АПК

Весенние надежды агронома

К

азахстан – одна из самых демократичных стран в мире. Такой демократии в погоде нет, наверное, ни в одном другом государстве. Куда там до нас американцам с канадцами с их местами континентальным (но не так резко, как у нас) климатом. Не говорю уже об аргентинцах с австралийцами. Или на крайний случай соседях-россиянах. В один год у нас на западе сушь, на востоке – урожай. В другой – на востоке сушь, на севере зерно девать некуда, как в прошлом году. А когда на севере, западе и востоке не уродит, как в 2010-м, юг получает отменные урожаи. В общем, в среднестатистический год мы всегда с урожаем. Да мы радоваться должны, что природа такая разнообразная и справедливая в распределении по годам осадков по отношению к разным регионам. Правда, к одним регионам она все же более справедлива, чем к другим. Но в общем знаменателе мы без хлеба не останемся никогда. Как, собственно, без овощей, молока, яйца и мяса. Одна деталь – продуктов надо производить боль-

ше, тогда и завозить совсем ничего не надо будет из других стран с менее демократичной, чем у нас, погодой. Правда, чтобы больше производить, надо больше их продавать на внутреннем и внешнем рынках. Но это уже вопрос другого, хотя и не менее важного, порядка. Разговор о погоде завел не случайно. Как-то заглянул в мартовский номер нашего журнала, вышедший ровно год назад. Данные Казгидромета, приведенные тогда в журнале, не позволяли надеяться на хорошее начало вегетации сельхозкультур. Земля после зимы промерзла местами до 150–180 см. Снега было мало во всех регионах. За исключением Северо-Казахстанской и ВосточноКазахстанской областей. Затем жестокая зима, серьезно подморозившая репутацию борцов с глобальным потеплением климата, сменилась пугающе засушливой весной. По всем приметам ничего хорошего из всего этого не должно было быть. Но случилось непредвиденное – природа посмеялась над синоптиками, учеными и некоторыми практиками, которые уже часть площадей посеяли, заглубляя посевные агрегаты в поисках влажного слоя до критичных 9–10 см. В конце весны нагрянули обильные осадки, плавно перешедшие в лето. И решили исход дела. В итоге многие земледельцы

осенью не знали, куда девать зерно, а самое главное – когда и кому его продавать, чтобы опять не пролететь с ценой, как год назад. Что мы видим в текущем году? Снова морозная и малоснежная зима. Причем снега что в Костанае, что в Петропавловске выпало катастрофически мало – вдвое, а кое-где и втрое меньше нормы. И снова неопределенность, какой будет весна. Но есть одно отличие – стерни на полях после урожайного 2011 года гораздо больше, чем год назад после неурожайного 2010-го. А это может повлиять на скорость поспевания почвы, ее водный режим и целый ряд других условий. Так что снова нашим демократичным земледельцам придется самостоятельно принимать решение – когда и как сеять. В сегодняшнем номере журнала мы представляем прогноз погодно-климатических условий как на текущий год, так и на перспективу. Он подготовлен нашими авторами. Думаем, он будет полезен читателям. В прошлом году подобный прогноз был также опубликован в марте и полностью сбылся – год оказался влажным в большинстве регионов. Хотя понимаем, что прогноз – это всего лишь прогноз – 100% гарантии никто дать не может. И привязан он к Есильскому району Акмолинской области. Тем не менее выявлен-

Информационно-аналитический и научно-популярный журнал

«Аграрный сектор»

Главный редактор – Николай Латышев Тел. в Астане: 8 (7172) 73 85 75, факс 59 16 31 Моб.: 8 701 342 30 46 Адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru Собственник: ИП «Латышев Н. Н.» Дизайн и верстка: А. Жаданов Адрес редакции: Астана, пр. Республики, 66/9, офис 410. Периодичность выхода: 1 раз в квартал. Территория распространения – все области Казахстана. Тираж 2000 экз. Отпечатано в ПК “Муравей” Перепечатка допускается по согласог. Алматы, тел. 8 (727) 297 99 36. ванию с редакцией. Ссылка на издание Свидетельство о постановке на учет обязательна. средства массовой информации Редакция уважает мнения авторов, но № 10124-Ж. не всегда их разделяет. Выдано министерством культуры и Ответственность за достоверность свеинформации Республики Казахстан дений, содержащихся в рекламных ма20 мая 2009 года териалах, несет рекламодатель.

ные тенденции могут быть проверены и в других регионах. Два слова о журнале. Мы приблизились к важному рубежу – количество полос нашего издания выросло до 100 (для сравнения: год назад мы выходили на 72 страницах). Спасибо нашим авторам, которые наполняют журнал содержательными материалами, и, конечно, рекламодателям, без которых наш рост был бы не таким активным. Будем ли мы увеличивать количество полос и дальше – зависит от предпочтений читателей и авторов, формирующих нашу повестку дня. Накануне массовых весеннеполевых работ в номере немало статей посвящено агротехнологиям в различных областях Казахстана и соседних регионах России с близкими к казахстанским природно-климатическими условиями. Ряд материалов затрагивает тему борьбы с засоренностью посевов. Особое место занимают актуальные сегодня вопросы развития животноводства и ветеринарной безопасности… Как всегда, ждем от наших читателей и авторов новые интересные материалы, отзывы и мнения. Мы всегда стремимся демократично подходить к присылаемым материалам, если даже они идут в разрез с мнением редакции. В конце концов, наш главный судья – читатель.

Как разместить рекламу?

Чтобы разместить рекламу вашей компании в печатной версии журнала «Аграрный сектор» или на сайте www.agrosektor.kz, смотрите рубрику «Реклама» (на сайте) или звоните в редакцию по телефонам: 8 (7172) 73 85 75, +7 701 342 3046. Вы можете заказать изготовление рекламного баннера для размещения в журнале или на сайте.

Как опубликовать статью?

Читатели могут присылать статьи, отвечающие тематике нашего журнала, для размещения их в бумажной или электронной версии издания. Возникнут вопросы – звоните в редакцию или пишите на электронную почту.

№ 1 (11) МАРТ 2012

Как подписаться на журнал «Аграрный сектор» Дорогие читатели! Журнал «Аграрный сектор» предлагает вам оформить подписку! Стоимость подписки на год – 2500 тенге, на полгода – 1250 тенге. Мы выходим один раз в квартал. Номера журнала в 2012 году будут изданы в июне, сентябре и декабре. Но подписку вы можете оформить с любого месяца текущего года. Как это сделать?

говор (2 экз.) на доставку журнала. После заключения договора один подписанный вами экземпляр высылаете в редакцию и перечисляете необходимую сумму на указанный в договоре счет. Мы будем высылать журнал из редакции на указанный вами адрес сразу после выхода очередного номера.

1. Подписка через редакцию

Подписку можно оформить также через АО «Казпочта», «Казпресс» и другие компании, занимающиеся распространением периодической печати. Наш индекс в каталоге подписки «Казпочты» – 74277. Для подписки необходимо обратиться в местные отделения вышеуказанных компаний по месту вашего жительства.

Позвоните по телефонам в Астане: 8 (7172) 738-575, 8 (7172) 591-631 (факс), и наш менеджер оформит на вас подписку. Либо напишите письмо на электронную почту на следующие адреса: bekenova-dina@mail.ru или nikolai_lat@mail.ru. В письме необходимо указать адрес (индекс, место жительства, Ф. И. О. и реквизиты (для юридических лиц). Для физических лиц достаточно прислать адрес, а также Ф. И. О. и контактные телефоны и указать, на какое количество журналов вы хотели бы подписаться и на какой срок. Затем вам будет выслан до-

2. Подписка через почтовые отделения

3. Подписка через Интернет У любого пользователя Интернета есть возможность подписаться на журнал, заполнив анкету на сайте www.agrosektor.kz в рубрике «Форма подписки» или «Подписка на печатную версию

журнала «Аграрный сектор». На высланный вами адрес мы пришлем договор на подписку и будем отправлять журнал.

3

Расписание выставок-2012 Журнал «Аграрный сектор» в 2012 году будет участвовать в самых значимых аграрных выставках Казахстана!

Где приобрести журнал «Аграрный сектор»? Наши журналы всегда есть в продаже в киосках «Казпресс» в Астане и других городах Казахстана, а также в Костанае (в киосках газеты «Все сразу»). С текущего года журнал появился в розничной продаже в отделениях АО «Казпочта». Помимо этого, читатель может приобрести свежий номер журнала непосредственно в редакции по адресу: г. Астана, пр. Республики, 66/9, офис 410, тел. 738-575.

AgriTek Astana 2012 14–16 марта, Астана

InterFoodAstana 2012

Астана, 18–20 апреля

Как получить архивные номера журнала? Для тех, кто не успел подписаться на журнал в прошлом году, а также для наших новых читателей сообщаем, что вы можете приобрести предыдущие выпуски журнала. Для этого необходимо сделать заказ, позвонив в редакцию или сообщив об этом письмом.

«КазАгро-2012», «КазФерма-2012» Астана, 24–26 октября

Agroworld Kazakhstan Алматы, 6–9 ноября

Объявления Сельхозлитература в продаже

Рубрика «Куплю/Продам»

Если вы хотите приобрести сельхозлитературу по различным отраслям сельского хозяйства, то можете сделать свой заказ, посетив страничку на сайтах www. agrosektor.org или www.agrosektor.kz (на верхней панели главной страницы рубрика «Сельхозлитература»). Выбрав из предложенного списка необходимую книгу, вы можете отправить заказ, и мы вам ее вышлем.

Если вы хотите купить или продать сельскохозяйственную продукцию или оборудование, то можете разместить ваше объявление на сайте www.agrosektоr.org или www.agrosektor.kz в рубрике «Куплю/ Продам».

В первом квартале 2012 года мы являлись информационными партнерами таких значимых международных аграрных конференций, как: Конференция «Где маржа-2012» (Москва, январь). Организатор: Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Зерновая торговая конференция «Азия – Россия» (Сингапур, 20–24 февраля). Организаторы: Российский зерновой союз совместно с SojitzCorp (Япония). Казахстанский зерновой форум «KazGrain 2012», 16–17 марта. Организаторы: АО «Казагромаркетинг» при поддержке МСХ РК. Конференция «Зерновой Юг» (Ростов-на-Дону (Россия), 20 марта. Организатор: информационно-аналитический портал IDK.ru.

4

Д

АКТУАЛЬНО

№ 1 (11) МАРТ 2012

орогие читатели! Мир не стоит на месте. Сегодня львиную долю читательской аудитории нашего журнала составляют интернет-пользователи. На сайте «Аграрного сектора» (www.agrosektor.kz) в рубрике «Горячие аграрные новости» ежедневно публикуются сообщения из Казахстана, СНГ и других стран мира. В среднем за сутки на наш сайт заходят более 300 посетителей. На сайте вы сможете почитать все выпуски нашего журнала и ознакомиться с самыми разнообразными материалами в области сельского хозяйства. Здесь вы также можете подписаться на наш журнал и на рассылку аграрных новостей, дать объявление о купле-продаже техники или сельхозпродукции, задать вопрос, посмотреть видео на аграрные темы, заказать сельхозлитературу и найти много полезной информации. Читательская аудитория сай-

О сайте журнала «Аграрный сектор» (www.agrosektor.kz)

та по состоянию на середину февраля 2012 года распределилась следующим образом: читатели из Казахстана составляют

55–60%, России – 20–25%, затем следуют США/Канада – 3–5%. Часто сайт посещают жители Украины, Беларуси и стран Евро-

переходах и в портах на перспективных направлениях экспорта. По словам ответственного секретаря Минсельхоза РК Евгения Амана, в настоящее время сформирована рабочая группа, которая занимается вопросами организации Единой зерновой компании. Этот вопрос является межведомственным. Помимо Минсельхоза в нем должны быть задействованы транспортники, министерства экономики и финансов. Евгений Аман не исключил того, что принципы государственно-частного партнерства, которые предполагается использовать при создании такой компании, будут подразумевать затраты на паритетных началах, но это все будет решаться в каждом конкретном случае. Сегодня это только концепция, понимание того, как надо выполнить поручение Президента, пояснил ответственный секретарь МСХ РК.

Фермеры сообщают, что пересев будет составлять около 30–50%, в единичных случаях поступают сообщения о 100% гибели озимых. По словам аграриев, основной причиной этого являются сильные морозы, которые наблюдались на территории области в феврале в течение нескольких недель. Показатели температуры достигали критических уровней для посевов, при этом снежный покров на полях был недостаточным (вследствие сильных ветров) для защиты растений от вымерзания. Пересевать погибшие посевы аграрии намерены кукурузой, соей, подсолнечником и яровым ячменем. В Николаевской области подлежит пересеву около 50% посевов озимых. Как отмечают фермеры, поздние всходы зерновых были слабо развиты ввиду осенней засухи, и гибель данных посевов нередко достигает 70–80%. Погибшие посевы сельхозпроизводители намерены пересевать яровыми зерновыми, а также подсолнечником. В Полтавской области пересев будет составлять около 30–40%, в единичных случаях доля погибших посевов достигает 80%. Пересевать аграрии намерены преимущественно кукурузой, соей и подсолнечником. Однако

союза (особенно Германии). В Казахстане нас читают жители всех регионов страны. Но наибольшее количество посетителей сайта проживает в Астане, Алматы, Костанае и Караганде. Наши новости автоматически индексируются в поисковых системах Яндекс и Google и рассылаются подписчикам по всему миру. Со дня создания сайта его посетили более 200 тысяч человек. По версии поисковой системы Rambler, сайт журнала www.agrosektor.kz занимает 25–27-ю позиции среди всех русскоязычных сайтов в разделе «Животноводство» и 27–29-ю позиции в разделе «Растениеводство». Читайте наши сообщения на сайте www.agrosektor.kz и будете в курсе всех значимых событий в мире сельского хозяйства!

НОВОСТИ В Казахстане будет создана Единая зерновая компания Как сообщили в МСХ РК, Единая зерновая компания будет работать на условиях государственно-частного партнерства и осуществлять функции крупного зернового трейдера. К ним относятся: закуп зерна у Продкорпорации и на свободном рынке; хранение крупных партий зерна; реализация закупленных объемов зерна на экспорт в благоприятные периоды повышения цен на зерно в целях закрепления бренда «казахстанское зерно» на мировых рынках сбыта. Помимо этого Единая зерновая компания будет заниматься осуществлением обменных операций зерном (SWAP), будет наделена функциями по развитию инфраструктуры хранения и транспортировки зерна. В ее задачи будут входить строительство зернохранилищ в южном и западном регионах для консолидации крупных товарных партий зерна на экспортных направлениях и высвобождение элеваторов северных зерносеющих регионов; строительство зерновых терминалов на пограничных

www.agrosektor.kz

Украина: надо пересеять до 50% озимых зерновых По данным опроса сельхозпроизводителей, проводимого экспертами ИА «АПК-Информ», в Днепропетровской области значительная часть посевов озимых зерновых подлежит пересеву.

окончательно судить о состоянии озимых культур, по мнению сельхозпроизводителей, можно будет лишь после отращивания монолитов, результаты которого будут получены в конце февраля — начале марта.

Россия: озимые выдержали. Засухи не будет Минсельхоз РФ пока не видит серьезных причин для беспокойства за урожай после столь морозной зимы и не подтверждает прогнозы экспертов о предстоящем засушливом лете.По словам министра сельского хозяйства Елены Скрынник, на европейской территории России в первой декаде февраля действительно удерживалась аномально холодная погода. Министр отметила, что на уровне узла кущения температура не опускалась ниже предельно допустимых норм, поэтому серьезной опасности для озимых культур нет. Е. Скрынник также отметила, что говорить о засушливом лете преждевременно, поскольку, в первую очередь, возможность засухи не подтверждает Росгидромет.

ГЛАВНЫЙ ВОПРОС

Р

азвитие животноводства в стране набирает обороты. И у этого процесса две составляющие. С одной стороны, государство начало наконец уделять этой отрасли должное внимание, выделив немалые средства на ее развитие и приняв целый ряд важных решений. С другой стороны, рыночные цены на мясо в последние годы как на внутреннем рынке, так и на внешнем существенно выросли, и шансов, что они будут падать в ближайшей перспективе не просматривается. Как уже неоднократно отмечали международные аналитики, в мире наступает время дорогих цен на продовольствие.

В итоге все эти факторы подстегивают у аграриев интерес к разведению мировых, общепризнанных пород скота, которые отличаются высокой продуктивностью. Вовремя использовать такой шанс для активного развития бизнеса стремятся многие. Оттого заявок на покупку скота за границей хоть отбавляй, несмотря на то что цены на него достаточно приличные. Но тех, кто решил развивать животноводство, это не останавливает. Бизнес увидел перспективу. А что государство готово предложить для развития этого важнейшего направления? Мы встретились с директором департамента животноводства МСХ РК Канатом Идрисовым и задали интересующие нас вопросы.

№ 1 (11) МАРТ 2012

5

Выращивать мясо выгодно

Три задачи животноводства – Канат Жанабекович, в двух словах расскажите об основных направлениях развития животноводства в республике на ближайшую перспективу.

– Одно из главных направлений – развитие отрасли мясного скотоводства. Эта программа была начата в 2011 году и второй год успешно работает. В 2011 году в рамках данной программы 959 фермерскими хозяйствами уже приобретено 55,6 тысячи голов маточного поголовья КРС. В текущем году запланировано приобретение фермерскими хозяйствами 42 тысяч голов. Наряду с этим идет формирование хозяйств-репродукторов по расширенному воспроизводству крупного рогатого скота мясных пород, таких как ангус, герефорд, казахская белоголовая и других, для последующего их тиражирования в другие хозяйства республики, налаживания расширенного воспроизводства крупного рогатого скота мясного направления. Третья задача – создание откормочных площадок. Предполагается, что к 2015 году будут по-

строены откормплощадки общей мощностью 150 тысяч откормомест. Все это призвано развивать производство высококачественной говядины, что позволит обеспечить собственную продовольственную безопасность и поставку мяса говядины на экспортные рынки. В настоящее время удельный вес племенного скота КРС – и молочного, и мясного – в общем поголовье составляет 7%, тогда как для расширенного воспроизводства необходимо не менее 20–25%. Поэтому и была начата масштабная программа развития экспортного потенциала мяса. Ясно, что реализация одной программы влечет за собой мультипликативное развитие и такого важного направления, как кормопроизводство. Не создав надежную кормовую базу, мы не сможем обеспечить кормами наших животных и достичь той продуктивности, которую планировали. Поэтому при реализации проектов в животноводстве мы обращаем первое внимание на создание кормовой базы, на имеющиеся пастбища, какие культуры высеваются и сможет ли это хозяйство в дальнейшем обеспечить кормовую базу для своего скота.

С прошлого года мы начали завоз импортного племенного скота мясного направления. Мера эта необходимая, так как собственного мясного скота у нас оказалось не так много. Такие отечественные породы, как казахская белоголовая и аулиекольская, мы будем и дальше развивать. В то же время завозим КРС мясных пород из-за рубежа – герефорды, ангусы, шароле…

– Вы рекомендуете фермерам, какие породы необходимо завозить?

– Многие породы нашим животноводам известны с советских времен. Порода герефорд использовалась при создании казахской белоголовой. Породы ангус и шароле были использованы при создании аулиекольской породы мясного скота. Завоз скота позволит значительно обогатить генофонд крупного рогатого скота, а также повысит его генетический потенциал. В прошлом году мы завезли порядка 13 тысяч голов мясного поголовья КРС, 2 тысячи молочного. На сегодня состояние и адаптация этих животных к новым климатическим условиям имеют хорошие результаты. В основном мясной скот завозится из США, Канады, а также Австралии и Франции. При завозе обязательно учитываются погодно-климатические условия того региона, условия содержания и кормления, помещения, где они разводились. Программа развития мясного скотоводства имеет и социальный аспект, так как основой ее является создание фермерских хозяйств. Фермерские хозяйства в дальнейшем будут поставлять скот на откормочные площадки. Люди будут обеспечены работой. Следующее направление, по которому работает министерство, – развитие отгонного животноводства, овцеводства и кормопроизводства. Эти задачи были озвучены главой государства в Послании, и сейчас идет разработка данных программ. Министерством разрабатывается также программа развития молочного скотоводства.

6

№ 1 (11) МАРТ 2012

Развивая скотоводство, не забыть про овцеводство

– Каким вы видите рынок сбыта для овцеводства?

– Во-первых, мы должны обеспечить потребности внутреннего рынка, повысить продуктивность овец за счет улучшения генетического потенциала. На внешнем рынке интерес представляют страны Ближнего Востока, куда мы уже несколько лет поставляем баранину, хотя и в небольших объемах.

– Насколько перспективна эта отрасль?

– Казахстан имеет достаточное количество традиционных отгонных пастбищных регионов, где можно его развивать. И у нас имеются высокопродуктивные отечественные породы. Всего их 16, из них 6 пород мясо-сального направления, которые разводятся на территории республики и обладают высокими адаптационными способностями. В республике достаточное количество поголовья племенных овец. Работает порядка 300 племенных хозяйств в овцеводстве, где разводятся полугрубошерстные, грубошерстные, тонкорунные и полутонкорунные овцы.

– Российский рынок интересен с точки зрения реализации баранины?

– Он также интересен, так как потребление баранины в России в последние годы увеличилось. Но там есть свои каналы поставки баранины из Австралии и Новой Зеландии. Думаю, что наша баранина должна быть конкурентоспособна и ничем не уступать мясу из этих стран и по цене, и по качеству. Над этим мы

www.agrosektor.kz

должны работать. К тому же у нас всем этим программам оказывается господдержка в объеме 29 миллиардов тенге. Она идет по двум направлениям – племенное животноводство и повышение продуктивности и качества продукции животноводства. Всего в текущем году в рамках повышения продуктивности и качества продукции животноводства мы поддерживаем 11 направлений: говядина, свинина, баранина, конина, мясо птицы, пищевое яйцо, молоко, кумыс, шубат, шерсть тонкая, сочные и грубые корма. С учетом расхода кормов на продукцию животноводства, переданную на перерабатывающие предприятия, выплачиваются субсидии. Общая сумма, выделенная на повышение и качество продукции животноводства, составляет 21 миллиард тенге. Кроме того, 8 миллиардов тенге составляют субсидии на реализацию и приобретение племенных животных, как отечественных, так и зарубежных, приобретение племенных цыплят, племенного яйца.

– Как обстоят дела с развитием такой отрасли, как свиноводство?

– На сегодняшний день в республике насчитывается 1,2 миллиона голов свиней. Разводятся в основном такие породы, как крупная белая, дюрок, немецкая благородная, которые разводились и в советское время. Данной отрасли также надо внимание уделять и идти по пути создания крупных предприятий.

О субсидиях хороших и разных – На развитие мясного скотоводства выделены боль-

шие суммы. А что получит конкретный фермер, который занимается разведением мясного скота?

– Если у фермера имеется не менее 30 голов мясного КРС, то он получит субсидию на сочные и грубые корма в размере 4,5 тысячи тенге на маточную голову. Такое положение прописано в проекте правил субсидирования на 2012 год. Субсидирование сочных и грубых кормов действует с прошлого года, но тогда у фермера должно было быть 50 голов скота, чтобы получить субсидию. Теперь этот порог снижен. В 2012 году в проекте утверждена норма – 30 голов. Мы считаем, да и статистика показывает, что средние размеры фермерских хозяйств в республике составляют около 30 голов. Чтобы максимально поддержать фермеров, и была предложена такая норма. В итоге по республике субсидированием будут охвачены хозяйства с общим поголовьем порядка 340 тысяч голов скота. Это практически все фермерские хозяйства, занимающиеся мясным скотоводством, которые соответствуют нашим критериям. Предусмотрены выплаты субсидий фермерам, занимающимся селекционно-племенной работой. Что составляет 12 тысяч тенге на одну маточную голову. И здесь неважно, сколько фермер будет разводить коров – 3, 5 или 10. За каждую маточную голову мясного стада он будет получать субсидию.

– Поясните подробнее, в чем заключается селекционноплеменная работа?

– Субсидию получит фермер, который занимается породным преобразованием стада, использует племенных быковпроизводителей, ведет соот-

ветствующий учет. Его животные должны быть зарегистрированы в республиканской информационно-аналитической системе, а также в идентификационной базе сельхозживотных. Субсидия выдается как на племенные стада, так и на животных, которые участвуют в породном преобразовании. Еще одно новое направление этого года, которое мы поддерживаем, – субсидия на содержание быков-производителей. Она будет выплачиваться за каждого племенного быка-производителя мясной породы, который используется в общественном стаде хозяйств населения для породного преобразования скота. На содержание каждой головы быкапроизводителя будет выплачиваться 47 тысяч тенге тому, кто его содержит. При приобретении племенного быка-производителя также будет выплачена субсидия в размере 107 тысяч тенге за голову. Это сделано для того, чтобы домашние хозяйства также имели возможность улучшать породность животных.

– Расскажите, в чем состоит разница в уровне субсидирования?

– К примеру, при производстве говядины первому уровню соответствуют крупные системообразующие предприятия по производству говядины, которые получают субсидию 220 тенге за килограмм сданного мяса. Для предприятий второго уровня, более мелких, субсидия составит уже 170 тенге, третьего уровня – 120 тенге. Разница в субсидировании молочных ферм с первого по третий уровень составляет от 25 до 10 тенге за литр молока. Свинофермы субсидируются в зависимости от уровней от 98 до 60 тенге, баранина – 50 тенге,

7

№ 1 (11) МАРТ 2012 конина – 92 тенге. Мясо птицы и яйцо также в зависимости от уровня имеют свои нормативы. Предусмотрено частичное удешевление стоимости комбикормов и концентрированных кормов, используемых для производства говядины, свинины, мяса бройлерной птицы, индейки, куриного яйца яичных кроссов, а также частичное возмещение затрат на производство молока, шерсти тонкорунных овец, баранины, конины, кумыса и шубата. При этом субсидии выплачиваются товаропроизводителям за фактический объем реализованной продукции. В текущем году изменилась законодательная база – теперь не будет присваиваться статус племенного завода и племенного хозяйства хозяйствам, разводящим крупный рогатый скот. Этот статус сохранился для всех видов скота, кроме крупного рогатого. А мясному и молочному скоту у нас будет присваиваться статус племенного животного с выдачей племенного свидетельства республиканскими палатами по породам КРС. Такие палаты у нас уже созданы – республиканская палата ангусов, герефордов, казахской белоголовой, а также по молочным породам. Создается республиканская палата аулиекольской породы. Эти палаты – общественные объединения, которые будут заниматься выдачей племенных свидетельств, присвоением статуса племенного животного. Они будут участвовать и в распределении квот среди хозяйств, которые являются участниками палат. В целом объемы субсидий в 2012 году по сравнению с прошлым годом возросли на 24% – с 24,5 до 29 миллиардов тенге. Условия и критерии, которые мы ставим, позволяют крестьянам реально заниматься животноводством. Критерии несложные: регистрация животных в информационно-аналитической базе (это у нас уже делается), регистрация в информационноидентификационной базе. Если в хозяйстве племенное стадо животных, то предусматривается научное или консалтинговое сопровождение.

Сколько мяса душе угодно? В целом в сельхозформированиях отмечается как рост численности скота, так и рост

производства продукции. Думаю, наши программы и в дальнейшем будут способствовать этому процессу. На сегодняшний день мы потребляем 68 килограммов мяса всех видов на душу населения, национальная норма составляет 48. Ясно, что она должна быть пересмотрена. Вообще, нормы ВОЗ составляют порядка 80 килограммов. По всем видам мяса, кроме мяса птицы, мы внутреннее потребление закрываем. Потребность в мясе птицы на 50% закрываем за счет импорта. При этом пять лет назад по импорту мы завозили 70% от потребности в мясе птицы. То есть если пять лет назад мы производили около 30 тысяч тонн мяса птицы, то сейчас птицефабрики производят 103 тысячи. В этом вопросе мы идем по пути импортозамещения.

– На территории республики есть природные очаги различных заболеваний скота. Когда хозяйства завозят скот, кто-то смотрит, можно ли вообще завозить скот на ту или иную территорию?

– Для этого детально обследуются территории, есть ветеринарные кадастры, которые позволяют отслеживать, фиксировалось ли на той или иной территории определенное опасное заболевание.

– Какая работа ведется по улучшению отечественных пород мясного скота?

– Работа ведется, есть профессиональные специалисты, ученые, которые этим занимаются. Генофонд животных достаточно высокий. Теперь только надо его дальше сохранить и приумножать, тиражировать. Вопрос теперь не столько в качестве, сколько в дефиците племенного скота.

– Есть ли какие-либо вопросы у животноводов к растениеводам?

– Мы приветствуем начавшуюся диверсификацию сельхозкультур в растениеводстве. И считаем, что развитие животноводства будет только способствовать этому процессу, так как спрос на кормовые культуры будет постоянно расти. Хотелось бы, чтобы доля кормовых культур в структуре посевных площадей составляла не менее 25–30%. Николай Латышев

Таблица 1 Объемы финансирования бюджетной программы поддержки племенного животноводства в 2012 г. Направление

2012 г. (план), млн. тг

Племенной молодняк (овцы, свиньи, лошади и верблюды

957,8

Отечественный племенной молодняк КРС

1 620,8

Импортный племенной молодняк КРС

2 531,5

Племенное яйцо

50,0

Суточные цыплята

60,0

Содержание быков-производителей

103,4

Ведение селекционной и племенной работы

2 582,8

ВСЕГО:

8 455,4

Таблица 2 Объемы финансирования бюджетной программы повышения продуктивности и качества продукции животноводства Направление

2012 г., млн. тг

Говядина

5 398,7

Свинина

1 162,3

Баранина

169,6

Конина

110,0

Мясо птицы, мясо индейки

5 723,2

Пищевое яйцо

3 879,1

Молоко

2 916,6

Кумыс

50,0

Шубат

59,2

Шерсть (тонкая)

123,4

Сочные и грубые корма

1 546,7

ВСЕГО:

21 138,7

8

№ 1 (11) МАРТ 2012

Вагонные страдания

П

роблемы в сфере зерноперевозок впервые особенно жестко дали о себе знать в 2009 году, когда в Казахстане был собран большой урожай. Тогда пришлось несладко почти всем игрокам зернового рынка: трейдеры страдали от дефицита зерновозов, железнодорожники не справлялись с обилием заявок на отгрузку, крестьян подкосили низкие цены на зерно, элеваторы не могли ответить всем «взаимностью»… Казалось, эта ситуация должна была послужить серьезным уроком и казахстанскую логистику ждут позитивные преобразования. Ан нет, рекордный урожай 2011 года с небольшими вариациями вновь вызвал ступор в определенных вопросах.

Д

ефицит мощностей хранения, сказавшийся осенью 2009 года, послужил поводом для начала активного строительства новых и модернизации старых элеваторов. В итоге в 2010–2011 годах нацхолдинг «КазАгро» профинансировал строительство 14 зернохранилищ общей емкостью 284 тыс. тонн. В настоящее время, по словам министра сельского хозяйства Асылжана Мамытбекова, Минсельхозом совместно с «КазАгро» прорабатывается вопрос дальнейшего расширения емкостей зернохранилищ в общей сложности на 1 млн. тонн с размещением их в зерносеющих регионах и экспортных направлениях. Также планируется, что свои емкости на 500 тыс. тонн в течение трех лет смогут увеличить и сами аграрии. А вот количество зерновозов в стране, к сожалению, с каждым годом убывает в силу не только морального старения, но и физического – заканчивается 23-летний срок службы данных вагонов. Со времени обретения страной независимости не было источника финансирования для обновления вагонного парка, и закупать зерновозы железной дороге было невыгодно. На сегодняшний день, по информации вице-президента АО «НК «Қазақстан темір жолы» Ермека Кизатова, казахстанский инвентарный парк зерновозов составляет 5,2 тыс. вагонов. При этом на октябрь – декабрь 2011 года их требовалось в два раза больше – 10,5 тыс. зерновозов. В эти месяцы

www.agrosektor.kz

трейдеры буквально закидывали железнодорожников заявками на отгрузку.

– Не надо думать, что если вы будете бомбить нас заявками, появится больше зерновозов, – увещевал тогда трейдеров управляющий директор АО «НК «КТЖ» по эксплуатационной работе Канат Альмагамбетов. – Отдел планирования уже плачет оттого, что на один план – десять заявок. Мы итак уже перешли в круглосуточный режим работы, чтобы достичь главной цели – спасти выращенный урожай и вывезти больше зерна. Правительством в ушедшем году была поставлена задача отгружать по миллиону тонн зерна в месяц, однако только на октябрь зернотрейдерами были поданы заявки в отдел планирования КТЖ на 2,7 млн. тонн! Поскольку урожай все же нужно было спасать, обеспечив максимальный объем экспорта и своевременную переброску из зерносеющих областей в другие регионы республики, руководство КТЖ привлекало вагоны из дружественных республик. Особая надежда была на помощь российской компании ЗАО «Русагротранс». Однако большой урожай в 2011 году, как известно, вырастили и россияне – и зерновозы «Русагротранса» в первую очередь, естественно, были отданы российским компаниям. Ожидалось, что русагротрансовские вагоны придут для погрузки казахстанского зерна к ноябрю. Казахстанские трейдеры были готовы принять помощь от этой фирмы и

в виде 1–1,5 тысячи зерновозов из-под цемента, а также 1000 минераловозов от другой российской компании – «Технотранс». Таджикистан обещал направить в Казахстан до 500 зерновозов. Чтобы снять напряженность в ситуации с железнодорожными перевозками, представители КТЖ тогда же предложили трейдерам грузить зерно в крытые вагоны навалом, контейнеры и даже в полувагоны (в мешках, биг-бэгах).

– Мы принимаем заявки на отгрузку крытых вагонов навалом по Казахстану, хлебные щиты берем на себя, – заявил в октябре 2011-го трейдерам Канат Альмагамбетов,– давайте таким образом максимально поработаем, тогда высвободится определенный парк зерновозов для увеличения погрузки на экспорт. Крытыми вагонами мы реально сможем обеспечить 90% заявок. Даже в Иран направлена телеграмма с просьбой разрешить погрузку зерна в крытых вагонах навалом. И вообще, руководство КТЖ советовало зернотрейдерам, прежде чем заключать контракты, изучить логистику и погрузочные способности элеваторов, не стремиться в порты, особенно если они заняты, поскольку при существующем дефиците зерновозов не будет возможности поставить их под погрузку вовремя. Рекомендуемые направления – Средняя Азия, Азербайджан, с небольшой натяжкой Грузия. Следует признать, что все вышеперечисленные меры сделали

свое дело, и последние месяцы прошлого года, особенно ноябрь, побили рекорды по объемам экспорта зерна и муки. По данным управляющего директора АО «НК «КТЖ» по эксплуатационной работе Каната Альмагамбетова, по итогам минувшего года казахстанской железной дорогой была обеспечена погрузка 2,5 млн. тонн муки и 7,1 млн. тонн зерна. Причем по Казахстану отгружено 0,6 млн. тонн муки и 3,4 млн. тонн зерна, на экспорт – 1,9 млн. тонн муки и 3,7 млн. тонн зерна. Казалось, что в начале 2012 года ослабнет напряженка с нехваткой зерновозов, поскольку россияне избавятся к этому времени от излишков своего зерна и направят освободившиеся вагоны в Казахстан, и экспорт значительно активизируется. Но этого не произошло. Ситуация повернулась неожиданным образом – дефицит вагонов сменился их длительными простоями на станциях. В первом квартале начавшегося года по поручению Минтранскома КТЖ необходимо было обеспечить ежемесячную перевозку 1,5 млн. тонн зерна, в том числе на экспорт – 1,3 млн. тонн. Однако темпы перевозок в первой половине января давали основание полагать, что в этом месяце задание министерства не будет выполнено и объем погрузки зерна на экспорт составит около 750–800 тыс. тонн.

– На январь 2012 года основным планом принята перевозка 316,9 тысячи тонн муки, в том числе на экспорт – 289 тысяч тонн. За

К

9

№ 1 (11) МАРТ 2012

Таблица 1 Справка погрузки зерна за 5 месяцев и 14 дней февраля 2012 г.

ак видно из таблицы, ежемесячные отгрузки зерна железной дорогой в последние месяцы 2011 года значительно превысили показатели 2010-го. Исключение составляет сентябрь прошлого года, тогда объем перевозок составил 765,1 тыс. тонн против 849,6 тыс. тонн в сентябре 2010 года. Из-за существующих проблем с зерновозами экспортные перевозки были в два раза ниже, чем годом ранее: 243 тысячи против 453 тыс. тонн. При этом в 1,3 раза в сентябре 2011 года увеличились внутриказахстанские отгрузки: 522,1 тыс. против 396,6 тыс. тонн в 2010-м. В завершающие 2011 год три месяца отгрузки зерна КТЖ в месяц «перешагнули» миллионную отметку, составив 1193,7, 1274,4, 1295,6 тыс. тонн соответственно. Также в четвертом квартале наблюдался и рост экспортных перевозок: от 594,7 тыс. в октябре до 1011 тыс. тонн в декабре. Несмотря на «вялое» начало зерноперевозок в первую декаду нынешнего января, по итогам месяц продемонстрировал рекордные, по сравнению с январем 2011 года, показатели. В целом было отгружено 1335,6 тыс. тонн зерна, что в четыре раза боль-

ше, чем за аналогичный период 2011-го, когда отгрузки составили 354,7 тыс. тонн. Разница в экспортных данных также огром-

на: 185 тыс. тонн в январе 2011 года против 943,7 тыс. тонн в нынешнем январе. На февраль железнодорож-

ники прогнозировали объем перевозок на уровне января – 1300 тыс. тонн, в том числе на экспорт – 950 тыс. тонн.

15 дней погружено 79 тысяч тонн, из них на экспорт – 58,5 тысячи тонн, – рапортовал К. Альмагамбетов на одном из совещаний по вопросам зерноперевозок. – Срыв погрузки муки произошел из-за непредъявления груза к перевозке, несмотря на наличие по КТЖ в среднем в сутки 7011 порожних крытых вагонов. По этой же причине наблюдается недогруз зерна. План по его перевозке принят в объеме 1 миллиона 232 тысяч тонн, в том числе на экспорт – 1 миллион 226,5 тысячи тонн. За 15 дней погружено 507,4 тысячи тонн, в том числе на экспорт – 332,8 тысячи тонн. Пока россияне отмечали длительные новогодние праздники и фактически находились на каникулах, казахстанцам вполне можно было этим воспользоваться и интенсивно экспортировать урожай. Однако зерновозы «Русагротранса» остались невостребованными, как, собственно, и других стран. Даже загруженный обычно «под завязку» порт Актау в начале года

практически пустовал – желающих перевалить зерно было не так уж много. С трудом шла погрузка зерна в Китай, рынок которого воспринимался казахстанскими зерновиками как лакомый кусочек. Основными причинами несвоевременной погрузки зерновозов явились их большие скопления, несоответствие качества отгружаемого зерна, а также отсутствие проплат по транзитным дорогам – зерновозы появились, а средства у трейдеров испарились. Впрочем, это уже не первый случай в практике, когда отсутствие заявок грузоотправителей в первой декаде и массовое их предъявление к концу месяца приводит впоследствии к проблемам у всех участников перевозочного процесса. Кстати, во второй половине января, по-видимому, трейдеры по сусекам поскребли и деньжат наскребли, поскольку так пессимистически заниженный вначале прогноз по отгрузкам зерна все же превысили. В итоге за январь 2012 года было погружено

1 млн. 335,7 тыс. тонн, в том числе на РК – 392 тыс. тонн, на экспорт – 943,7 тыс. тонн. На февраль в КТЖ был принят основной план перевозки зерна в объеме 1 млн. 195,7 тыс. тонн, в том числе во внутриреспубликанском сообщении – 5,3 тыс. тонн, экспортном – 1190,4 тыс. тонн. Между тем Минсельхоз продолжает ломать голову, как же исправить ситуацию на зерновом рынке, к тому же и глава государства в очередном Послании народу Казахстана поручил реструктуризировать отрасль и создать зерновой холдинг. Как заявил на коллегии министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков, для решения вопросов, связанных с экспортом зерна, под общей координацией Минсельхоза создана рабочая группа, в которую вошли представители Минтранскома, «Қазақстан темір жолы», местных исполнительных органов. Для решения проблемы дефицита зерновозов Минсельхоз предлагает создать совместную

с Продкорпорацией специальную транспортную компанию по перевозке зерна.

– Эта компания смогла бы к имеющимся порядка 5000 вагоновзерновозов привлечь такое же количество вагонов, что позволит устранить зависимость от транспортных компаний сопредельных стран, – подчеркнул А. Мамытбеков. Первый заместитель премьерминистра Серик Ахметов также считает, что без приобретения новых зерновозов огромные излишки зерна из страны не вывезти. Однако поставил под сомнение инициативу Минсельхоза о новой структуре, поскольку в Казахстане есть специализированная компания, занимающаяся зерноперевозками. Если аграрному ведомству удастся доказать целесообразность данного нововведения, то Правительством эта идея будет рассмотрена. Глядишь, в очередной урожайный год и проблем на зерновом рынке уменьшится. Ольга Гречишникова

2012

849,6 765,1 989,7 1193,7 731,2 1274,4 595,3 1295,6 354,7 1 335,6 3520,5 5864,4 376,4

396,6 522,1 379,7 599,0 335,0 419,0 216,7 284,6 169,7 391,9 1497,7 2216,6 246,4

453,0 243,0 610,0 594,7 396,2 855,4 378,6 1011,0 185,0 943,7 2022,8 3647,8 130,0

план месяца основной

1 195,7

5,3

1 190,4

план месяца с дополнит.

2 222,4

475,5

1 746,9

погружено за 14 дней

455,0

160,7

294,3

прогноз

1 300,0

350,0

950,0

сентябрь октябрь ноябрь декабрь январь ВСЕГО 5 месяцев факт февраль

2010 2011 2010 2011 2010 2011 2010 2011 2011 2012 2010 2011 2011

10

Актуально

№ 1 (11) МАРТ 2012

Изменятся ли цены на зерно? В

текущем году, невзирая на большое перепроизводство зерна в республике, цены на него хотя и снизились, но не опустились ниже показателя урожайного 2009 года. Какие тенденции на зерновом рынке Казахстана сегодня проявились? Как развивается ценовая ситуация в мире? Мы обратились за комментариями к аналитикам.

Жанна Байтемирова, директор департамента аналитических исследований и ценового мониторинга

в АПК, АО «Казагромаркетинг»: – В текущем маркетинговом году в Казахстане в октябре наблюдались самые низкие цены на зерно, что обусловлено конъюнктурой мирового рынка,

сложившейся в предыдущем торговом сезоне и захватившей 4 месяца сезона текущего. С ноября и по сегодняшний день наблюдается стабильная тенденция роста цен. Пшеница 3-го класса с клейковиной 23–24% по состоянию на 9 февраля в сравнении с 5 январем т. г. подорожала в Акмолинской области на 14%, Костанайской – 14,5%, Северо-Казахстанской – 15%. Аналогичная ситуация отмечается и по пшенице с содержанием клейковины 25– 26%. Повышательный тренд на цены зерновых в Казахстане в декабре – январе текущего маркетингового года поддерживался устойчивыми слухами о возможном введении в России экспортных пошлин. Однако россияне отказались от этой идеи и увеличили экспортный

потенциал до 27 млн. тонн. На современном этапе состояние цен можно назвать «замершим». Это вызвано, во-первых, информацией МСХ США о снижении мирового потребления пшеницы с 681,4 млн. тонн (январский отчет) до 680,4 млн. тонн (февральский отчет). Во-вторых, отмечается увеличение мировых переходящих запасов пшеницы с 210,0 млн. тонн (январский отчет) до 213,1 млн. тонн (февральский отчет). В-третьих, наблюдаются неоднозначные ценовые колебания на фондовых и товарных биржах. К внутренним факторам, оказавшим прямое влияние на изменение цен, необходимо отнести уровень закупочных цен на пшеницу 3-го и 4-го класса, установленных АО «Продкорпорация» выше рыночных.

Цена спроса на пшеницу 3-го класса, клейковина 23-24%, тенге/тонна 05.01.2012 12.01.2012 19.01.2012 26.01.2012

02.02.2012

09.02.2012

17.02.2012

24.02.2012

01.03.2012

Акмолинская обл.

18771

18796

18851

19935

20436

23124

21689

21839

21839

Костанайская обл. СевероКазахстанская обл.

17650

17562

17609

18109

19228

20214

20214

20937

20937

18555

18568

18623

19123

20388

21391

21819

21964

21964

Эндрю Уорк, аналитик Канадского пшеничного совета: – Цены на зерно в Северной Америке остаются достаточно высокими в последние два зерновых маркетинговых года. Причем и 2010/11, и 2011/12 годы являются периодами исторически высоких цен, причиной чего явилась неустойчивая погода, которая, в свою очередь, привела к возникновению производственных проблем. Текущие цены в США на пшеницу в регионе Минеаполиса находятся в пределах 305 американских долларов за метрическую тонну яровой пшеницы с содержанием белка 13,0%. Через границу в Канаде, в Саскачеване, краснозерная яровая пшеница с

www.agrosektor.kz

содержанием белка 13,5% стоит 270 канадских долларов за метрическую тонну. Будут ли такие же высокие цены на зерно и в грядущем маркетинговом году? Если отбросить несущественные детали и глубже посмотреть на глобальные тенденции на рынке пшеницы, то можно увидеть, что министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов оценило производство пшеницы в 2011/12 году как, однозначно, самое большое производство зерна в истории. Учитывая большие глобальные запасы пшеницы, многие ожидали, что зерновой рынок после благоприятного 2011 года станет падать и объем производства пшеницы станет меньше, чем производство кукурузы в 2011/12 году. Сегодня, достигнув середины 2011/12 маркетингового года, можно сделать ряд предположений, как будет развиваться ситуация в 2012/13 г. В текущем году мы уже наблюдали несколько всплесков цен на зерно на фоне новостей о засухе в Аргентине и Бразилии, гибели озимых зерновых в Украине и внезапном похолодании, распространившемся от

Цены фьючерсных контрактов на американскую пшеницу и кукурузу

— Миннеаполис, — Канзас, — Чикаго, — кукуруза

Примечание. Цены даны в долларах за 1 бушель зерна (один бушель равен 35,2 литра). Европы до России. Несмотря на эти проблемы, ожидается, что в 2012/13 году запасы зерна в мире продолжат расти, что, безусловно, будет давить на мировой зерновой рынок. Цена пшеницы, чтобы остаться на текущем высоком уровне в течение сельскохозяй-

ственного сезона, сильно будет зависеть от того, как сложится погода в период вегетации. Если погода будет благоприятствовать, а объем нового урожая приблизится к прошлогоднему уровню или превысит его, то существует риск снижения цен на зерно.

12

В

№ 1 (11) МАРТ 2012

2011 году компания «Ростсельмаш» приобрела у фонда TerraVest Income активы канадского производителя сельскохозяйственной техники Ezee-On Manufacturing. Этот шаг стал завершающим на пути построения компании, готовой предложить своим клиентам весь спектр сельскохозяйственной техники. Новый актив разрабатывает и производит надежную, передовую, рассчитанную на работу в самых тяжелых условиях почвообрабатывающую и посевную технику. Благодаря приобретению Ezee-On Manufacturing модельный ряд «Ростсельмаша» пополнили следующие модели техники: – пневматические посевные комплексы для посева зернобобовых культур как по нулевой, так и по минимальной технологии возделывания сельхозкультур; – культиваторы для сплошной обработки почвы для предпосевной подготовки, культивации паров с целью взрыхлить почву и подрезать сорняки; – чизельные плуги, или глубокорыхлители, для рыхления почвы на глубину 25–35 см с целью разорвать так называемую «предплужную подошву»; – дисковые бороны для окультуривания залежных земель (целины), обработки паров, подготовки поля к пару, заделки пожнивных остатков в почву, подрезания сорняков; – новый актив производит устройства для забивания копров (столбов). Копры являются каркасом изгороди для домашнего скота, лошадей, овец. В линейку завода включены фронтальные погрузчики, которые агрегатируются с тракторами и представляют собой универсальный инструмент для большинства работ в хозяйстве – будь то погрузка сыпучего материала (зерна, песка и т. д.) или погрузка силоса, сена, соломы. Новое оборудование находит применение и в строительной отрасли. Так, например, дисковые бороны могут применяться для выравнивания почвы под строительство, для уничтожения мелкой растительности в виде кустарников и молодой поросли деревьев, камыша и т. д. Вся техника нового актива агрегатируется практически со всеми тракторами, начиная от легких тракторов до 100 л. с. и заканчивая тяжелыми высокопроизводительными тракторами свыше 500 л. с., как, например, VERSATILE HHT 575 с максимальной мощностью в 610 л. с.

– Одной из самых востребованных на рынке новинок, вклю-

www.agrosektor.kz

Почвообработка от «Ростсельмаша» Сильные стороны культиваторов VERSATILE

ченных в продуктовый портфель «Ростсельмаша» с приобретением активов Ezze-Оn, стали культиваторы VERSATILE. Они хорошо зарекомендовали себя в фермерских хозяйствах по всему миру, – рассказывает управляющий товарной группой Олег Стецюк. – Культиваторы VERSATILE С500 и С600 выпускаются с шириной захвата от 7,2 до 18,3 м. Они прекрасно справляются с множеством задач, таких как стерневая обработка, предпосевная подготовка почвы, заделка удобрений, уход за парами. А чизельные культиваторы С700 способны работать в самых тяжелых условиях и производить чизелевание на глубину до 25–30 см. Они рекомендуются для почв, подверженных ветровой и водной эрозии, как альтернатива пахоте. Кроме того, все культиваторы могут использоваться в качестве посевного агрегата в составе посевного комплекса. Для этого они комплектуются навесными катками для прикатывания посевов и пневматической распределительной системой. Все это делает культиваторы VERSATILE универсальным, экономичным оборудованием для выполнения практически всех задач в поле, начиная с первичной обработки и заканчивая посевом. По мнению специалистов, культиваторы VERSATILE имеют ряд сильных сторон. К ним можно отнести, в первую очередь, установку заглубления из одной точки. Простая и надежная система исключает утечку гидравлического масла между цилиндрами и по-

зволяет добиться наиболее равномерной обработки в поле. Она входит в стандартную комплектацию на моделях C500 и С700. Еще одним преимуществом культиваторов VERSATILE являются быстро настраиваемые рычаги. С их помощью даже одному человек под силу выровнять крайние секции в поперечном направлении. Это очень важно для одинаковой глубины обработки по всей ширине захвата. Также агрегаты могут быть выровнены и в продольном направлении. К плюсам культиваторов VERSATILE можно также отнести и самоориентирующиеся колеса, за счет которых достигается равномерное заглубление лап культиватора при обработке на неровных полях. Они устроены так, чтобы обеспечить плавное вращение, снизить вероятность забивания грязью и пожнивными остатками и продлить срок службы всего узла. Сдвоенные балансирные колеса являются стандартным оснащением всех культиваторов. Их конструкция позволяет лучше распределить вес, повысить стабильность агрегата при движении, а также улучшить проходимость в условиях неровного поля или поперек борозды. Опционально для культиваторов доступны навесные катки Ezee-A-Tach, которые используются для прикатывания посевов. Они могут быть без труда заменены на пружинные бороны. Это превращает культиватор в гибкий инструмент для обработки почвы. Также опционально на все

культиваторы рекомендуется устанавливать 3- или 4-рядные пружинные бороны. Они необходимы для создания равномерной структуры почвы и разбивания крупных комьев при предпосевной подготовке, а также для распределения пожнивных остатков по полю при стерневой обработке. Важным моментом в эксплуатации культиватора является его транспортировка. В агрегатах VERSATILE продуман и этот вопрос. Во время транспортировки увеличивается колесная база. Эта функция повышает стабильность и улучшает распределение веса, особенно в случае, когда агрегат оснащен навесными катками или боронами. Это главные, но далеко не единственные преимущества культиваторов VERSATILE, которые клиенты могут оценить уже в этом году. Практика показывает, что интерес к такой технике самый высокий. А успешный опыт работы культиваторов по всему миру поможет им достойно выйти и на рынки, ставшие традиционными для «Ростсельмаша».

П

о опросам, проведенным еще в 2005 г. независимым австралийским информационным агентством «Кондинин Групп», среди потребителей культиваторов С500 94% фермеров готовы повторно приобрести данную модель культиватора. В результате отзывов клиентов С500 получил пять звезд из пяти за надежность.

14

№ 1 (11) МАРТ 2012

Реальные агротехнологии

Что сеять – диктует рынок

Из опыта выращивания масличных и кормовых культур в ТОО «ПТК «Содружество»

В

се-таки непростое это дело – диверсификацией заниматься. А говоря по-простому, сеять в хозяйстве не только пшеницу, но и масличные, зернобобовые, кормовые… Заниматься одной пшеницей куда проще – посеял, защитил химией в период вегетации, убрал… Все отработано, все известно, а если и неизвестно, соседи подскажут или поправят. Заниматься же помимо пшеницы еще и масличными, будь то рапс или подсолнечник, а в придачу ко всему выращивать бобовые и кормовые – значит как минимум весь вегетационный сезон – от весны до глубокой осени – не спать спокойно. Весной караулить всходы от нападок всяческих блошек, летом вести битву с сорняками, а осенью не проспать момент уборки. Иначе пол-урожая, если не больше, может запросто стечь… в землю. Да и после сбора урожая хранить тот же рапс надо умеючи. Но чего уж там говорить, хлопоты воздаются сторицей – рентабельность рапса, нута, чечевицы, как и других культур-диверсификаторов, куда выше, чем у пшеницы. Другой вопрос – далеко не всем удается отработать технологию их выращивания в конкретно взятом хозяйстве. Успешный опыт накоплен в ТОО «ПТК «Содружество» (г. Костанай). Заместитель директора по науке Александр Гринец рассказал нам об агротехнологиях, которые применяются в хозяйствах компании, об особенностях выращивания самых различных культур в условиях достаточно глубокой диверсификации растениеводства.

www.agrosektor.kz

Пшеницу потеснили масличные

Земли хозяйств, входящих в «Содружество», расположены в Костанайской и Северо-Казахстанской областях. Здесь отработан полный замкнутый цикл – от поля до завода по производству растительного масла. В «Содружестве» с самого начала был взят курс на диверсификацию. В структуре посевных площадей уже не первый год помимо зерновых, на долю которых приходится не более 50% всей пашни, достойное место занимают масличные и кормовые культуры. Сразу вспомнились строки из статьи академика Мехлиса Сулейменова «Июньский дождь – он самый главный», вышедшей в прошлом номере нашего журнала: «Те, кто раньше других серьезно взялись за диверсификацию, уже знают, что делать. Они даже знают, что сеять и кому продать. Сейчас многим непонятно, как это они не могли раньше догадаться, что масличные – это самые выгодные культуры». Безусловно, эти слова можно с уверенностью отнести и к «Содружеству».

– Александр Иванович, какие культуры выращиваются в ваших хозяйствах и почему вы на них остановились?

– У нас 4 хозяйства, из которых 2 базовых семеноводческих. Посевная площадь «Содружества» составляет 58 тысяч гектаров. Из них около 50% занимают зерновые. При этом на долю мягкой пшеницы приходится не более 20%, а большую часть занимает твердая пшеницы – почти 8 тысяч гектаров. Примерно 25% посевной площади занимают масличные культуры, среди которых основное место отводится под рапс и подсолнечник. Сеем и кормовые культуры.

– Вы считаете, что доля зерновых в структуре посевных площадей 50% является оптимальной?

– Мы перешли к гибким схемам. У нас структура площадей утверждается за неделю до посева. Есть агрономические параметры, есть экономические. У нас пока преобладают экономические, возможно, в ущерб агрономическим. Исходя из экономики, 50% зерновых по структуре – идеальное решение. Посевов пшеницы по пшенице у нас практически не бывает. В идеале, считаю, для условий наших хозяйств при 50% зерновых надо сеять 25% масличных, 25% бобовых. В этом случае, имея разные по биологии культуры, можно комбинировать и размещение культур на полях. Севооборота как такового у нас вообще нет. Есть какие-то звенья, отработанная схема по предшественникам. И здесь науке еще много

№ 1 (11) МАРТ 2012

15

М

ы сеем около 9 тысяч гектаров льна масличного. Тем не менее планируем немного сократить площади под этой культурой, так как на рынке отмечается перепроизводство, что приводит к снижению цен на него. Если в 1999 году лен продавали по 550 долларов за тонну, то в прошлом году цена на него снизилась до 340-350 долларов.

над чем работать. Допустим, мы схему чередования по масличным только нарабатываем. Рыжик, горчица, рапс – это одна тема, одна биология. Лен, подсолнечник – другая. Надо четко понимать, какое чередование наиболее приемлемо, обосновано и экономически, и биологически.

– Насколько изменились за последние годы площади под рапс и подсолнечник?

– У нас по холдингу площади под рапс в прежние годы возрастали до 7 тысяч гектаров, потом мы их сократили до 5 тысяч. Мы посчитали, что за счет повышения урожайности можно компенсировать это сокращение площадей. Под подсолнечник, наоборот, мы площади увеличили с 3 до 4,5 тысячи гектаров. Весь урожай сдаем на свой завод, чтобы обеспечить его загрузку.

– По какому предшественнику сеете рапс?

– Традиционный взгляд, что рапс надо сеять по парам только потому, что там больше влаги, для нас неприемлем. Сейчас по парам мы сеем более рентабельную в наших условиях культуру – твердую пшеницу, а рапс сеем после нее. Проблему нехватки влаги тоже решаем – у нас уже 3 года работают очесывающие жатки, и мы под рапс стараемся создавать естественные кулисы, задерживающие снег. Благодаря этому дополнительно получаем весной 20–30 мм продуктивной влаги. Как раз той влаги, которой у нас в июне не хватает.

– С чем связано снижение площадей под рапс в последние годы как в вашем хозяйстве, так и в целом по региону?

– Надо признать, что про-

грамма по производству рапса, которая ранее была принята в области, не достигла своих намеченных планов. Ожидалось, что площадь под рапс составит 200 тысяч гектаров. И если в 2009 году был отмечен рост площадей до 70 тысяч гектаров, то затем они ежегодно снижались. Тут есть и объективные, и субъективные причины. Одна из них – засухи, особенно в 2010 году. Культура эта требовательная, технологичная и более влаголюбивая, чем пшеница. В итоге даже в нашем хозяйстве, где принята долгосрочная программа по рапсу, не удалось получить необходимого урожая. Несмотря ни на что, площади под рапс у нас находятся на стабильном уровне. Помимо производства хозяйство работает и по семеноводству рапса: испытываем различные сорта и гибриды. Причем масличные культуры являются приоритетными, так как у нас есть завод в Костанае, где уже три года перерабатываются маслосемена. Годовая его загрузка составляет 70–80%. Поэтому в наших хозяйствах выращиваем продукцию для переработки на заводе – рапс, подсолнечник, лен и вот уже 2 года – рыжик.

– Расскажите о сортах и гибридах рапса, которые вы выращиваете.

– Они самые разные. Тот же Абилити – уникальный сорт, но его сейчас сворачивают. Становится невыгодно его завозить. Есть гибрид Сальса. Там большие прибавки, но у нас как-то так получилось, что Абилити дал более высокую урожайность. Семеноводство мы ведем на российских сортах. Германия не даст право заниматься немецкими сортами. Российские сорта мы выращиваем только для

семеноводства с последующей реализацией семян. А в наших хозяйствах российские сорта не выращиваем. У нас немецкие сорта и гибриды. Рапса в регионе все же мало сеют, хотя по экономике рапсу вообще нет равных. По рентабельности он бьет все культуры. Но есть и свои риски.

– При какой урожайности рапсом выгодно заниматься?

– Себестоимость одной тонны у нас достигает 45 тысяч тенге. Но это прямые затраты. В этом году мы начали продавать рапс с 55 тысяч. При 7 центнерах наступает нулевая рентабельность, если урожай выше, выращивать рапс становится выгодно. В этом году урожайность рапса у нас составила 15 центнеров с гектара.

– Как складывается ситуация по сбыту этой культуры?

– Рапс реализуется без проблем. Планируем площади под ним увеличить до 7 тысяч гектаров. Это стратегическая культура. В основном мы его реализуем на внутреннем рынке – в Шымкент, Караганду, Восточный Казахстан.

– Какова рентабельность возделывания культур в хозяйстве?

– С учетом условий 2011 года рентабельность мягкой пшеницы находится в пределах 20–30%, нута – 60%, чечевицы – 63%, рапса – 55%, горчицы – 56%, льна – 63%. В прошлые годы лен было еще более выгодно выращивать. В 2009 году мы одними из первых в регионе вышли на выращивание льна на больших площадях. Сегодня мы сеем около 9 тысяч гектаров льна. Тем не менее планируем немного сократить площади под этой культу-

В

рой, так как на рынке отмечается перепроизводство, что приводит к снижению цен на него. Если в 1999 году лен продавали по 550 долларов за тонну, то в прошлом году цена на лен снизилась до 340–350 долларов. Лен активно покупают Афганистан и Иран. Могу назвать две культуры, с которыми нет проблем по реализации, – это нут и лен. Эти культуры покупатели готовы брать в любых количествах и любого качества.

О сортах и семенах – В хозяйствах проводится сортоиспытание?

– Мы активно сотрудничаем с Госкомиссией по сортоиспытанию. Проводим производственное сортоиспытание в двух областях в базовых семеноводческих хозяйствах с целью изучения культур для диверсификации. В Костанайской области это ТОО «Сулу» (п. Красносельский), в Северо-Казахстанской – ТОО «Содружество-2», расположенное в поселке Новоселовка, что недалеко от Рузаевки. В марте 2011 года по результатам сортоиспытания были включены три новых сорта для региона: чечевица – сорт Веховская, нут – сорт Волгоградский-10, рыжик – сорт Исилькулец (Сибирской опытной станции). Кроме перечисленных есть семеноводческие и производственные посевы гороха, масличных и других культур. Мы также испытываем порядка 5–6 мягких сортов пшеницы Алтайского НИИСХ и хороший сорт твердой пшеницы Алейская. На испытании находится и сорт ячменя Ворсинский. К ячменю в этом году особый интерес – цена

идеале, считаю, для условий наших хозяйств при 50% зерновых надо сеять 25% масличных, 25% бобовых. В этом случае, имея разные по биологии культуры, можно комбинировать и размещение культур на полях.

16

№ 1 (11) МАРТ 2012

на эту культуру выше, чем на пшеницу, и с его сбытом нет никаких проблем. Сорт Ворсинский ввиду выдающихся урожаев превышал стандарт – сорт Арна – на 4–5 центнеров, и его за год испытания районировали по СКО. Он включен с прошлого года в госреестр. Планируем, что с нового года будет районирован и по Костанайской области.

– По каким культурам ведете семеноводство?

– По зерновым (мягкая и твердая пшеница, ячмень, овес, просо). Из бобовых семеноводство ведем по нуту, чечевице. К этому списку нужно добавить горчицу, лен, рыжик, суданскую траву. Длительное время занимаемся подсолнечником. До сих пор мы делали упор на российские сорта и в основном развивали сорта кондитерского направления – крупноплодные и грызовые. Но эти сорта, к сожалению, малоурожайные. В этом году мы провели сортоиспытание по 24 сортам и гибридам. В целом гибриды дают урожай по годам на 2–5 центнеров выше, чем сорта. Есть такой момент – в погоне за крупной семечкой мы теряем содержание масла. Кондитерские сорта еще имеют специфику – у них низкое содержание жира. А заводу это неинтересно, так как снижается выход масла. В итоге затраты на производство те же самые, а выход масла ниже. Поэтому мы вынуждены отказаться от этих сортов и переходим на гибриды. Харьковский НИИ предоставил нам эксклюзивное право выращивать гибрид F1 украинской селекции, и нам дали чистые родительские линии. Мы под их авторским надзором сеем, пропалываем, доводим до кондиции. И планируем реализацию гибридных семян F1.

– По гороху ведете семеноводство?

– Горох у нас тоже алтайской селекции. Сорта, которые находятся на испытании, – Варяг, Титан-2 и Алтайский усатый. Пробовали заниматься соей. Сорт Нива-70 передали на госсортоиспытание. Но есть одна большая проблема – соя в наших условиях не вызревает. Из трех лет испытаний она не вызрела в 2009 и 2011 годах. Для нашего региона нужны ультрараннеспелые сорта. Но их пока в природе нет. Это и сдерживает желание заниматься соей у земледельцев.

– Вы выращиваете сорта или гибриды подсолнечника?

www.agrosektor.kz

– Гибриды. Они более урожайные. Тягаться с Пионером или Сингентой нам нет смысла. Но ввиду того, что у нас программа семеноводства будет завязана на заводе, мы планируем доводить семена до кондиции, делать инкрустацию и реализацию семян через завод. Тогда будет полностью замкнутый цикл – от семян до сдачи готовой продукции. Вопрос в деньгах. Ни одна западная фирма семена под урожай никогда не даст. Только за 100-процентную оплату. А там немаленькие деньги. Мы посчитали – себестоимость килограмма семян с учетом полной доводки до кондиции у нас составит 4–5 долларов. Таким образом, мы снабжаем хозяйства семенами, а они нам сдают свою продукцию, и мы загружаем завод. Большой конкуренции Пионеру не сделаем, но какую-то нишу займем. Затраты на сингентовские семена составляют примерно 50 долларов на 1 гектар. Сейчас тонна подсолнечника стоит примерно 350 долларов. В итоге 1,5 центнера урожая уже окупают затраты на применение гибридов. Экономика у гибридов хорошая. Но они и стоят дороже. А когда не хватает оборотных средств, когда надо ГСМ купить, запчасти, технику, тогда берут более дешевые сорта, чем гибриды. Если бы у всех были деньги, то давно сеяли бы только гибриды.

– Какую продукцию выпускает ваш завод?

– Он выпускает сырое масло как полуфабрикат, которое затем идет для более глубокой переработки. В структуре продукции половину занимает рап-

совое масло, половину – подсолнечное. Хотя изначально наш завод по технологическому оборудованию рапсовый. К выпуску подсолнечного масла пришли не от хорошей жизни – необходимо было загрузить завод.

О парах и погоде – Исходя из каких условий, принимаете решение о том, что именно сеять?

– Доля пшеницы при любых условиях у нас будет не менее 50% от структуры посевных площадей. А культуры неустойчивого спроса (лен, горчица, рыжик, просо) мы сеем в последнюю очередь. У нас всегда есть запас их семян, которые могут быть востребованы и экономически выгодны в тот или иной год. К примеру, лен всегда стоит под вопросом. В прошлые годы ситуация по этой культуре более или менее была прогнозируемая, но рынок сбыта не такой глобальный, как по зерновым. И спрос ограничен. В последние годы в Украине и России идет наращивание площадей под лен масличный. Стало быть, его выращивание у нас становится все менее выгодным. Мы в прошлые годы с Германией работали. А сейчас этот рынок вообще закрыт.

– У вас есть пары?

– С парами отдельная тема. Когда мы только начали заниматься диверсификацией, у нас было около 20% паров. Сейчас с введением бобовых и масличных культур пары у нас занимают около 8%. Но есть хозяйства, которые у нас уже четвертый год работают по беспаровой

системе. Но в крайности мы не бросаемся – если видим, что руководитель хозяйства эту тему воспринимает, там и внедряем беспаровую систему.

– Какова средняя урожайность в беспаровом хозяйстве за 4 года?

– В хозяйстве «Содружество-2» (там у нас применяется беспаровая система) урожайность зерновых находится на пятом месте по району Габита Мусрепова.

– Да и погодные условия были благоприятные…

– Год был неординарный и очень благоприятный. По хозяйствам выпала двухгодичная норма осадков. Одна проблема – осадки мешали проводить вовремя агромероприятия. Посеяли с опозданием из-за осадков. Но имеющийся набор культур позволил ситуацию с уборкой выправить – мы досевали уже скороспелыми культурами. Рыжик посеяли 20 июня. Зато убрали раньше рапса, посеянного 20 мая. Химию сделали тоже позже. Но отдача была очень большая – в этом году химия сработала на 100%.

О гербицидах и последействии…

– Какими гербицидами работали?

– У нас очень большой набор препаратов. По зерновым работали Барсом, брали всякие джинерики, но базовым у нас остался Дезормон. Но тут есть еще одно большое «но» – сульфанилмочевины в нашей схеме очень опасны. Мы долго и продуктивно работали с метсульфуронами или комбинированно их применяли. Это дало большой эффект, но обнаружилось последействие на широколиственных культурах. Последействие мы наблюдали на 4–5-й культуре. Особенно это хорошо было видно на участках, где происходил разворот опрыскивателя – выпадение посевов на 100%. Такие чувствительные культуры, как подсолнечник и гречиха, вообще с метсульфуронами никак не сочетаются. За исключением, может быть, Гранстара. Никакие гербициды на основе метсульфуронов, амидосульфуронов, йодосульфуронов там вообще нежелательно применять. Поэтому используем базовый гербицид Дезормон. Он не имеет последействий. Для за-

№ 1 (11) МАРТ 2012 щиты растений от малолетних и многолетних сорняков мы работаем по определенной схеме. И в каждом конкретном случае подбираем норму расхода препарата. Мы перешли на предпосевную обработку Дезормоном. И понемногу начали отходить от глифосатов по разным причинам. После действия Урагана наблюдается большое угнетение культуры. Он проникает в корни. Мы работаем хорошим глифосатом Клиником. На предпосевной обработке обрабатываем глифосатами в дозе 1–1,5 литра. Базовая схема: Дезормон Эфир в дозе 0,4–0,7 л/га в зависимости от сроков, состояния растений и засоренности. По овсюгу работаем по обстановке: начиная с 0,8 и до 1,5 литра глифосатов.

– Почему считаете, что от глифосатов надо отходить?

– Весеннее применение глифосатов проблематично, их системность ограничена. Идеальные условия для применения глифосатов – вторая половина лета, когда у растений идет отток питательных веществ. А весной применение глифосата – вопрос не истребления, а очищения. У нас сейчас по химии работают 4 схемы. Весной до посева Дезормон, весной после посева, до всходов. Причем до всходов сильно не рискуем – больше упор делаем на глифосаты. По вегетации схема остается традиционной. Потом у нас есть схема десикации. Здесь применяем традиционный глифосат. Мы еще работаем Реглоном. При выращивании высокорентабельных культур он окупается. В основном Реглон применяем на чечевице. Уборка этой культуры очень тяжелая. На свал скосить нельзя, иначе будут большие потери. Мы проводим десикацию. Применяем три препарата – глифосат, Дезормон Эфир и Дианат. Смотрим на температурный

режим. Десикацию хорошо проводить, когда есть возможность сделать ее на уровне второго междоузлия. В засушливый 2010 год с низкой стерней это сделать было проблематично. В 2011 урожайном году эта тема была очень актуальна, но дожди не дали поработать – срез был высокий, масса сорняков хорошая, так как было много влаги. Но осадки не дали провести десикацию. Запланировали большую площадь, но отработали только 30%. Дианат применяем, когда позволяет температура, чтобы было хотя бы не меньше 15 градусов. Применяем баковую смесь против вьюнков и полыней в дозе 0,4 л/га Дезормона и 0,3 Дианата. Закрываем весь спектр сорняков. По вегетации применяем 0,4–0,7 л Дезормона и от 8 до 12 г Гранстара. Если со сроками опаздываем, переходим чисто на Грандстар и доводим дозу до 18 г. С дженериками тоже работаем. В 2011 году результаты получили отличные. Но в неблагоприятные годы они работают плохо. В 2010 году были огромные проблемы. Кроме действующего вещества в них ничего нет – ни ПАВ, ни антивспенивателей, и если жестче условия, то поры у растения закрыты, вся жидкость сбежит с растения, не оказав необходимого действия. Если содержание д. в. в препарате можно проверить, то остальные составные части (ПАВы и т. д.) в республике проверить практически нельзя, так как нет таких лабораторий. Спрогнозировать активность роста сорняков очень сложно. В 2011 году, например, было 3 волны овсюга. Кто мог предположить, что такое будет?

– Как вы определяете последействие пестицидов?

– Важно понимать, что препараты в основном импортные и рассчитаны для других условий, осадков, для кислых почв. Здесь же у нас карбонатные почвы. А

чем выше Рh почвенного раствора, тем больше пестициды закрепляются в определенном слое почвы. Посеяли мы по этим препаратам рапс и увидели такую картину: в поле растения благоухают – есть влага, питание, наблюдается отличный рост. Но только достигают корни слоя ниже 10 см, приезжаешь через два дня – поле не узнать. Цвет бледный, листья мельчают, растения болеют, но не погибают. Болеть могут до месяца. Затем рост возобновляется, но потери урожая все равно есть. Остатки пестицидов накапливаются в 10–15-сантиметровом слое и не разлагаются. Это как раз мы наблюдали в том хозяйстве, где у нас применяется беспаровая нулевая технология. Достаточно одной глубокой обработки – и все проблемы снимутся. Но тогда это уже не будет нулевая технология. Раньше на суданке много применяли метсульфуронов, но через год поняли, что нельзя работать по второй группе зерновых метсульфуронами. А в литературе об этом нигде не написано. Если посчитать экономический ущерб, который принесли нам эти препараты, то счет пойдет на миллиарды. А в дальнейшем по нашим технологиям, если мы переходим на беспахотную систему и если все это будет накапливаться, даже пшеница не будет расти. Поэтому надо очень основательно изучить действующие вещества и знать, какие препараты применять, чтобы не было последействия.

Чечевица хороша, но уборка тяжела – Вы занимаетесь чечевицей. Что можете сказать об этой культуре?

– Мы сеем чечевицу третий год. Такую уникальную культу-

17

ру нужно поискать. Она морозостойка, как горох, сеять ее можно в самые ранние сроки, до 10 градусов заморозки выдерживает. И очень жаростойка, как нут. Это очень важное качество, которое позволяет ее выращивать в любой зоне. И рынок сбыта есть – восточные страны. Сейчас тонна чечевицы стоит в районе 500 долларов. Но чтобы получить отдачу, надо проводить инокуляцию. Иначе потери урожая будут до 50%. Чечевица хороша тем, что у нее те же штаммы бактерий для азотофиксации, что и у гороха. Препараты мы только ищем, их штаммы в наших условиях плохо работают. По описанию есть два штамма – один клубеньковый, который, как обычно, работает на корнях, другой ризосферный, который работает в прикорневой системе, не образуя клубеньков. И если клубеньковый «привязан» к влаге (нет влаги – нет клубеньков), то ризосферный работает в любой ситуации. Проблема в том, что не всегда клубеньки образуются. У нас есть свои естественные штаммы у гороха. У нута их нет. Мы сколько не пытались, клубеньки у нута получить не можем. А вот у гороха они есть. Нут подвержен болезням, чего не скажешь о чечевице. Мы ни разу еще не видели, чтобы она болела.

– В какие сроки ведете уборку чечевицы?

– Примерно тогда же, когда и горох, может, на несколько дней раньше. С гороха и чечевицы мы начинаем уборку в начале августа. Самый ответственный период при выращивании чечевицы – созревание и уборка. Чечевица не прекращает цвести никогда и созревает ярусами. Первый ярус осыпается, следующий дозревает, в третьем происходит образование бобиков, а последний ярус в это время цветет. На чечевице проводим десикацию Реглоном. Можно проводить десикацию и глифосатами, но это более тонкая тема. Проблема в том, что Реглоном отработал, через 5 дней можно начинать уборку. А после обработки глифосатом более пролонгированное действие. Тут надо подгадать по срокам. Если чечевица два-три дня перестояла, то потери могут быть огромными. Поэтому надо так посеять поля, чтобы во время уборки был конвейер. Мы направляем все комбайны на одно поле и за день его убираем. Затем перего-

18

№ 1 (11) МАРТ 2012

М

ы сеем чечевицу третий год. Такую уникальную культуру нужно поискать. Она морозостойка, как горох, сеять ее можно в самые ранние сроки, до 10 градусов заморозки выдерживает. И очень жаростойка, как нут. Это очень важное качество, которое позволяет ее выращивать в любой зоне. няем их на другие подошедшие к уборке поля. В итоге за счет этого достигли минимальных потерь урожая при уборке. Тем не менее даже при такой слаженной организации потери чечевицы составляют до 20%. И это считается минимальными потерями. А можно и 80% потерять. Поэтому заниматься чечевицей непросто. Мы выращиваем старый сорт Веховская, но есть большая проблема – сегодня селекцией чечевицы никто не занимается.

– Сколько сеете чечевицы?

– В общем мы сеем 4–5 тысяч гектаров. Мы остановились на зеленозерной чечевице и районировали ее, потому что для наших условий она более подходящая. Засухо- и морозоустойчивость у нее больше, чем у канадских сортов. В основном чечевицу у нас покупают арабские страны и Ближний Восток – Иран, Тунис, Египет. По этим культурам все прогнозируемо – спрос на них постоянный. Но нам три года надо было, чтобы отработать технологию их выращивания и каналы реализации. А вот из предшественников лучший – горох, затем чечевица и соя. Нут является худшим из предшественников среди бобовых. Рапс и бобовые идут как культуры-санитары, как организующие поля. Если по чечевице для десикации используем Реглон, то по остальным бобовым – глифосаты. Они рано убираются и после них поля чистые. К тому же цена на семена чечевицы на 50% выше, чем на продовольственное зерно – от 1 до 1,5 тысячи долларов.

– Какие у вас выращиваются кормовые культуры?

– В основном суданка и многолетние травы. У нас, когда сена не было, все искали семена суданки, как только хороший урожай на сено – интерес к ней упал. Мы вот вырастили суданку, получили около 100 тонн семян и не уверены, что после урожайного на сено года будут спрашивать семена суданки.

– Какую урожайность счи-

www.agrosektor.kz

таете нормальной для условий ваших хозяйств?

– Мы считаем, что зерновые должны быть на уровне 30 ц/га, рапс – 20 центнеров. Сейчас урожайность рапса 12–15 ц/га.

– Почему решили выращивать рыжик?

– Это неприхотливая культура. Можно сказать, сорняк, введенный в культуру. Фермерам, которые попробовали его выращивать, понравилось им заниматься. Простая технология: посеял – убрал. Никто из вредителей на него не нападает. Рядом поле рапса крестоцветная блошка съедает. А напротив поле рыжика – к нему она даже не подходит. Но есть и другая сторона – по урожайности рыжик в 2 раза уступает рапсу. Как любой «дикарь», рыжик – культура неинтенсивная. Но у нее есть большой плюс – очень скороспелая, за 60–70 дней может созреть. Рыжик можно сеять как страховую культуру и сеять поздно – после 10 июня.

– Применяете удобрения?

– Считаю, что с удобрениями мы еще мало работаем. Планируем в этом году существенно больше закладывать опытов по удобрениям. Самое главное, что мы поняли, – нужны, как это ни странно звучит, калийные удобрения. Мы обнаружили на наших полях недостаток калия, судя по диагностике растений.

Будет калий – будет стекловидность – Недостаток калия – проблема этого года или определенная тенденция?

– Проблема года, и не только. Специалисты одной серьезной краснодарской фирмы сказали нам такую вещь – все анализы подвижного калия, которые применяются сегодня, некорректны и дают заниженную картину в 5 раз. То, что мы относили к высокому содержанию, сразу попадает в низкое, а средние показатели – в очень низкое. В этом году

на поле, где урожайность была за 30, везде был недостаток калия, начиная от фазы выхода в трубку. По краям листьев можно было видеть бурую каемочку. Это первый признак недостатка калия. Экспресс-метод, по словам ряда специалистов, самый неточный. Многое зависит от состояния растений, от инсоляции и других причин. Самый надежный метод – визуальные параметры. В прошлом году нам показали на рапсе недостаток серы. На посевах также были выявлены недостаток магния, марганца и железа.

– На каком основании были сделаны такие выводы?

– Визуально. Есть симптомы – недостаток микро- и макроэлементов проявляется в обесцвечивании, пятнистости, хлорозе...

– Вы выращиваете много твердой пшеницы. Куда ее реализуете?

– Реализуем крупному макаронному заводу в Челябинске. Было время, когда мы твердую пшеницу начали относить к числу бесперспективных культур. Раньше у нас площади твердой пшеницы доходили до 14 тысяч гектаров. В прошлом году мы сеяли 8 тысяч. Теперь, видя спрос на эту культуру, снова хотим увеличивать площадь под нее. Цена за тонну твердой пшеницы с низким качеством составляет 23–25 тысяч тенге. С высоким – до 45 тысяч тенге. Но ее стекловидность не поднимается выше 70%. Если решить проблему стекловидности, твердая пшеница будет вне конкуренции.

– На ваш взгляд, почему снизилась стекловидность?

– Общая проблема со стекловидностью существует везде. Есть мнение, что пока не

решится вопрос с содержанием калия, никакой стекловидности не будет, потому что калий – основной элемент углеводного обмена. Нет калия – нет крупности крахмальных зерен, а значит, и зерно не будет обладать необходимой стекловидностью. Многие считают, что это отчасти и сортовая проблема. Свое влияние оказывает и погода в период уборки. Мы наблюдали такую картину – стекловидность может падать даже после небольшого моросящего дождика. Начинаем убирать – стекловидность 70%. Продолжаем уборку после небольшого дождя через два дня – она уже 55%. Да и почвенное питание не всегда коррелирует с качеством урожая. Если в начале налива применить внекорневую подкормку, это может улучшить качество. Сейчас все стремятся выводить интенсивные сорта и увеличить вал. В итоге качество упало.

К

ак видим, опыт ТОО «ПТК «Содружество» в вопросах выращивания как традиционных культур, так и новых для региона выявил немало интересных особенностей. Здесь не бояться потеснить пшеницу более рентабельными культурами. И в то же время долю пшеницы не снижают менее 50% в структуре посевных площадей. Все это обеспечивает устойчивость хозяйству при самых различных рыночных ситуациях. Немаловажно, что все агротехнологии тесно увязаны с экономикой, что позволяет иметь достаточный запас прочности в самые сложные годы. Николай Латышев

МНЕНИЕ УЧЕНОГО

№ 1 (11) МАРТ 2012

19

На пути модернизации земледелия О

В. И. Кирюшин, заведующий кафедрой почвоведения, геологии и ландшафтоведения Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К. А. Тимирязева, академик Россельхозакадемии, доктор биологических наук, профессор

Б

лагодаря приглашению Н. Н. Латышева принять участие в дискуссии по модернизации земледелия познакомился с журналом «Аграрный сектор» и получил большое удовлетворение от этого замечательного издания и талантливо организованных дискуссий. Особое внимание привлекает обзорный материал под названием «Три кита модернизации – нулевые технологии, плодосмен, химизация» («Аграрный сектор», № 3, 2011), по которому хотелось бы поделиться своими соображениями.

бзор отражает критическое отношение к традиционному земледелию, призывы к технологическим его преобразованиям, пожелания индивидуальных подходов. Такой инновационный настрой вполне закономерен, учитывая определенную отсталость земледелия на постсоветском пространстве от современных достижений сельского хозяйства, обусловленных мировой перманентной технологической революцией. Она охватывает этапы зеленой (создание интенсивных сортов с высоким генетическим потенциалом), агрохимической, трансгенной и информационной революций, в результате которых появились наукоемкие агротехнологии: интенсивные, точные и т. д. В соответствии с общепринятой биосферной парадигмой природопользования (устойчивого развития) вектором развития современных агротехнологий является экологизация на основе новых подходов к ландшафтному планированию и проектированию агроландшафтов. Очевидно, в таком более широком аспекте понимания модернизации земледелия лучше было бы рассматривать задачи, обозначенные тремя китами. К этому хотелось бы добавить возможность такого подхода к их решению, который интегрировал бы новейший мировой опыт с тем казахстанским опытом почвозащитного земледелия, которое было создано ранее под руководством А. И. Бараева и определило революцию в сельском хозяйстве огромной страны. В данной связи вряд ли можно согласиться с высказыванием одного из ученых-аграрников, которое приводится в упомянутом обзоре: «Мальцев сказал, Бараев сказал, кто сказал, тот сказал, но если вы имеете другое мнение, то его придерживайтесь».

К

Справка «Аграрного сектора»

ирюшин Валерий Иванович в 1964–1980 гг. работал старшим научным сотрудником, заведующим лабораторией химии и мелиорации почв, заведующим отделом ВНИИЗХ (ныне НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева). В 1980–1987 гг. возглавлял Сибирский НИИ земледелия и химизации, в 1987–1989 гг. являлся генеральным директором НПО «Земледелие». С 1991 года по настоящее время является заведующим кафедрой почвоведения в Российском государственном аграрном университете – МСХА им. К. А.Тимирязева. Принимал непосредственное участие в разработке интенсивной технологии возделывания яровой пшеницы, рекомендаций по разработке систем ведения сельского хозяйства Сибири и Дальнего Востока. Автор теории адаптивно-ландшафтного земледелия. Разработчик системы сельскохозяйственной типологии земель и агроэкологической классификации и основатель прогрессивной научной школы земледелия. Разработал теорию происхождения малонатриевых солонцов Северного Казахстана и оптимальную систему земледелия на солонцовых почвах. На практике доказал сокращение потерь гумуса на черноземах Северного Казахстана при замене вспашки системой плоскорезной обработки, а также в применении мальцевской системы на выщелоченных черноземах Зауралья. Автор и соавтор более 200 научных работ (в том числе 8 монографий), в числе которых «Солонцы и их мелиорация: на примере солонцовых комплексов Северного Казахстана», «Агроценозы степной зоны» (в соавт.), «Яровая пшеница: прогрессивные технологии» (в соавт.), «Концепция адаптивноландшафтного земледелия», «Агрономическое почвоведение» и др. Подготовил 15 докторов и 17 кандидатов наук. Академик Международной академии аграрного образования, член Международного общества почвоведов и Российской академии сельскохозяйственных наук, член редколлегии журналов «Известия ТСХА», «Социоэкология», «Земледелие». Этими классиками на большом экспериментальном материале были обоснованы принципы и структура степного земледелия, в том числе доля чистого пара и минимизация почвообработки, ставшие предметом данной дискуссии. Своеобразное место в ней занимает проблема чистого пара, инициированная в очередной раз М. К. Сулейменовым. Недостатки чистого пара давно и хорошо известны, что давало основание некоторым критикам называть его чумой

земледелия из-за повышенной эрозионной опасности, потерь органического вещества почвы и других недостатков. Однако не менее известны функции пара по борьбе с сорняками, накоплению минерального азота, обеспечению качества зерна пшеницы, снятию пиковых нагрузок, обеспечению оптимальных запасов влаги. Последняя функция является определяющей. При неблагоприятных условиях влагообеспеченности, когда запас влаги перед посевом пшеницы по непа-

20

№ 1 (11) МАРТ 2012

ровым предшественникам значительно уступает чистому пару, он становится необходимым условием устойчивости производства зерна. При близких условиях увлажнения урожайность пшеницы по паровым и непаровым предшественникам близка, если другие функции пара выполняются удобрениями и гербицидами. Длительными полевыми экспериментами сибирских ученых (В. М. Овсянникова, М. А. Глухих, А. И. Южакова, Ю. Д. Кушниренко и др.) показана возможность беспарового земледелия в южной лесостепи при определенном уровне химизации. В то же время ими подчеркивалась необходимость чистого пара в степной зоне при годовой сумме осадков менее 300 мм. Очевидно, пропагандировать беспаровое земледелие для всего Северного Казахстана по меньшей мере некорректно. Сравнение казахстанского земледелия с земледелием степных провинций Канады не укрепляет позиции жестких противников чистого пара. Доля пара в этих провинциях в последние годы существенно снизилась в связи с расширением рынка зерна, но остается на уровне 15% пашни. При этом следует иметь

www.agrosektor.kz

в виду, что зерновое хозяйство там сосредоточено в условиях большего количества осадков (более 300 мм) при более благоприятном их распределении. Казахстанский климат отличается июньской засухой, сдвигом максимума осадков на июль и более значительным количеством зимних осадков по сравнению с Канадой. Вследствие этих обстоятельств в Казахстане усиливается роль чистого пара и значение влагонакопительных мероприятий зимой. Что касается предотвращения ветровой и водной эрозии в паровых полях, то эта задача должна быть решена за счет разработанной системы их защиты (оставление на поверхности пожнивных остатков и измельченной соломы, создание кулис из высокостебельных растений, залужение ложбин стока, противоэрозионная организация территории, полосное размещение пара и культур и др.). При этом важно повышение эффективности чистого пара путем обязательного применения фосфорных удобрений, влагонакопительных и других мероприятий. Разумеется, доля чистого пара должна быть оптимизирована как в пространстве, так и во

времени с учетом изменяющихся агроэкологических условий. Не менее дифференцированным должен быть подход к рекомендациям по минимизации почвообработки. Казахстан был первой республикой в СССР, где была практически повсеместно освоена разноглубинная плоскорезная система обработки почвы. Дальнейшее ее развитие связано с адаптацией к различным почвенным условиям. Там, где равновесная плотность почв близка к оптимальной для конкретных сельскохозяйственных культур, возможен прямой посев без какой-либо обработки почвы, если обеспечивается устранение сорняков гербицидами и компенсация дефицита азота, усиливающегося при минимизации почвообработки. Плотность большей части черноземных почв Казахстана соответствует

С

оптимальной для возделывания зерновых культур. Исключение составляют в основном солонцеватые почвы, солонцы и некоторые глинистые малогумусные почвы. Для подсолнечника и корнеплодов оптимальная плотность значительно ниже, чем для зерновых. Для него требуется глубокая обработка, предпочтительно вспашка с заделкой удобрений. Зернобобовые, имеющие, как и подсолнечник, стержневой корень, занимают промежуточное положение, но для них экономически оправданна минимизация обработки почвы. Ей должно предшествовать устранение плужной подошвы. Помимо почвенных условий минимизация обработки ограничивается условиями рельефа. На склоновых землях она приводит к усилению почвенного стока. Таким образом, о минимизации

равнение казахстанского земледелия с земледелием степных провинций Канады не укрепляет позиции жестких противников чистого пара. Доля пара в этих провинциях в последние годы существенно снизилась в связи с расширением рынка зерна, но остается на уровне 15% пашни.

№ 1 (11) МАРТ 2012 обработки почвы нельзя говорить вообще, безотносительно к конкретным условиям, хотя глобальные тенденции развития почвообработки связаны с нею, включая так называемую нулевую обработку, то есть прямой посев. Сущность данного направления заключается в создании высокого проективного покрытия почвы измельченными растительными остатками и таком размещении семян в почве специальными сеялками, при котором не допускают перемешивания почвы с растительными остатками и контакта их с семенами во избежание токсикозов проростков. Современные сеялки прямого посева обеспечивают раздельное размещение семян и удобрений (глубже семян на 3–4 см), равномерную глубину заделки семян в почву и высокую их всхожесть благодаря подтоку влаги к уплотненному припосевному слою. Качественный скачок технологии no-till достигается при создании достаточно мощной мульчи из измельченных послеуборочных остатков. В зависимости от количества мульчирующего материала изменяется водный режим почвы. Наибольший эффект технологии no-till достигнут в странах, где возделывают кукурузу, сорго и другие культуры, оставляющие большое количество растительных остатков (США, Аргентина, Бразилия и др.). Примечательно, что при мульчировании более эффективно используется не только запасенная влага осадков, но и влага, конденсирующаяся из воздуха при перепаде дневных и ночных температур. Существенный мульчирующий эффект обеспечивается и при достаточно высокой урожайности зерновых культур. Дополнительный запас влаги за счет активного мульчирования поверхности почвы позволяет активизировать земледелие путем введения более интенсивных севооборотов, увеличения применения удобрений.

У

Являясь фактором интенсификации земледелия, мульчирование также играет важную роль в его экологизации, выполняя в какой-то мере роль подстилки или степного войлока. Помимо защиты от размывания поверхности почвы и дефляции мульча одновременно с прекращением механической обработки способствует повышению биогенности почвы, развитию мезофауны. Перенося растительные остатки с поверхности почвы вглубь, дождевые черви, насекомые формируют канальцы, которые вместе с ходами отмерших корней растений создают тот самый эффект, который более 100 лет назад первопроходец минимизации почвообработки И. Е. Овсинский назвал биологическим саморыхлением. Минимизация обработки, особенно прямой посев, возможны лишь в системном решении при освоении адаптивноландшафтного земледелия и наукоемких агротехнологий. Всякое упрощенчество в этом деле, как правило, приводит не только к экономическим издержкам, но и к экологическим противоречиям. В частности, возрастающая пестицидная нагрузка при низкой культуре земледелия и шаблонах вызывает повышенные экологические риски. Узким местом нулевой обработки является применение удобрений, особенно фосфорных и калийных, которые должны вноситься на оптимальную глубину, не говоря уже об органических. Прерывание нулевой обработки вспашкой для внесения органических и минеральных удобрений нарушает кумулятивный процесс формирования мульчи. Очевидно, решение проблемы должно быть связано как с заправкой пахотного слоя внесением удобрений в расчете на севооборот или его звено, так и совершенствованием локального внесения на оптимальную глубину при посеве. Следует подчеркнуть, что

зким местом нулевой обработки является применение удобрений, особенно фосфорных и калийных, которые должны вноситься на оптимальную глубину, не говоря уже об органических. Прерывание нулевой обработки вспашкой для внесения органических и минеральных удобрений нарушает кумулятивный процесс формирования мульчи.

21

М

инимизация обработки, особенно прямой посев, возможны лишь в системном решении при освоении адаптивно-ландшафтного земледелия и наукоемких агротехнологий. Всякое упрощенчество в этом деле, как правило, приводит не только к экономическим издержкам, но и к экологическим противоречиям.

масштабы и темпы развития notill в мире сравнительно невелики. Рекламируемые ожидания далеко не всегда оправдываются из-за упрощенчества технологий, шаблонов и кампанейщины. Такого рода кампания под вывеской «энергосберегающего земледелия» проявилась в 2007–2009 годах в России под влиянием рыночных реклам вопреки рекомендациям науки. Энергосбережение сводилось к экономии затрат на топливо путем сокращения механической обработки. При этом затраты на гербициды для предотвращения нарастающей при минимизации засоренности посевов нередко превышали экономию на топливе. На засоренных полях с невыравненной поверхностью и нередко с плужной подошвой результаты были особенно плачевными. В 2010 году в ряде регионов отмечено значительное усиление поверхностного стока на склоновых землях и, соответственно, снижение урожайности при минимизации почвообработки. Критическая масса неудач вызвала негативную реакцию самих «экспериментаторов», маятник качнулся в противоположную сторону. Практический опыт убедительно показывает, что задачи оптимизации обработки почвы, так же как и других элементов агротехнологий, должны решиться в адаптивно-ландшафтных системах земледелия, учитывающих системные взаимодействия между элементами земледелия в различных экологических и социально-экономических условиях. Они разработаны в 90-х годах в ходе развития зональных систем земледелия. Формирование их осуществляется применительно к различным агроэкологическим группам земель (плакорным, эрозионным, солонцовым, засоленным и т. д.) в пределах природносельскохозяйственных провинций. В задачу их входит дифференциация размещения сельскохозяйственных культур и агротехнологий в соответствии с

почвенно-ландшафтными условиями, разработка систем севооборотов, обработки почвы, удобрения и защиты растений, противоэрозионная и мелиоративная организация территории с целью предотвращения деградационных процессов, специальные природоохранные мероприятия. Они адаптированы к различным уровням интенсификации и хозяйственным укладам. Для проектирования адаптивно-ландшафтных систем земледелия в рамках проектов внутрихозяйственного землеустройства необходимо восстановление и развитие земельной службы. Скоропалительно разрушенная на всей территории бывшего СССР землеустроительная служба в свое время сыграла исключительно важную роль в становлении землепользования, освоении почвозащитного земледелия и прекращении пыльных бурь в Казахстане. К сожалению, землеустроительное проектирование определялось жесткой плановой системой, нередко тиражировались шаблоны. Тем не менее вместо разрушения землеустроительной службы следовало реконструировать ее на ландшафтноэкологической основе. В России предполагается наделить функциями агроэкологической оценки земель, проектирования систем земледелия и агроэкологического мониторинга сохранившуюся агрохимическую службу. Учеными Россельхозакадемии и других научных учреждений подготовлено методическое руководство «Агроэкологическая оценка земель, проектирование адаптивно-ландшафтных систем земледелия и агротехнологий» (под редакцией В. И. Кирюшина и А. Л. Иванова, М.: Информагротех, 2005, 783 с.). Сложился определенный опыт работы в данном направлении, который может быть полезным в земледелии Казахстана и к которому привержен автор этой статьи, как выходец из научной школы А. И. Бараева.

22

№ 1 (11) МАРТ 2012

Реальные агротехнологии

Земледелие Северного Казахстана: практический опыт Путевые заметки и интервью с руководителями Продолжение. Начало см. в № 4 (10)

В Кумае Выехав утром из ТОО «Дружба», мы продолжили путь по уже хорошо известному своими, мягко говоря, неровностями, грейдеру. Добравшись до трассы Костанай – Астана, наконец облегченно вздохнули. Дорога пошла относительно хорошая, и мы вскоре добрались до небольшого ТОО «Кумай-Есиль», что находится недалеко от Есиля. Это в нем, как писала «Казправда», отечественный инвестор и доктор сельхознаук Галим Кудайбергенов произвел «локальную социальноэкономическую революцию», сделав из умирающего поселка современное предприятие, оборудованное по последнему слову техники. Причем вся революционность идеи нового руководителя состояла в одном простом, но очень важном шаге – он просто заставил людей работать так, как надо. И Доение кобылиц

www.agrosektor.kz

этот шаг совместил с модернизацией производства. На территории поселка помимо элеватора имеется еще крестьянское хозяйство, которое занимается животноводством. Элеватор принимает на хранение зерно от местных крестьян, проводит его очистку и сушку, доводя до кондиции. В Кумае есть школа, спортплощадки, медпункт, водопровод, кафе, оборудованное по самому высшему стандарту – не хуже столичных. Руководит хозяйством Коянбай Альмагамбет. Он и провел небольшую экскурсию по производственным объектам. Интересно было увидеть, что в его кабинете стоит компьютер с монитором, и все, что происходит на производственных участках, можно видеть, как говорится, в реальном времени. Нам показали современный ХПП, который был построен на месте старого полуразвалившегося зернотока. Теперь здесь может храниться до 19 тыс. тонн зерна. И еще. В хозяйстве производятся отличнейшие по вкусу кумыс и шубат

На хлебоприемном пункте ТОО «Кумай-Есиль» (пробовали, подтверждаем). Мы были свидетелями работы казахстанского ноу-хау – устройства по сбиванию кумыса. Его изобрел профессиональный строитель и большой любитель кумыса Ораз Нургожин. Нам показали, как действует автоматическая установка. Кнопку включили – заработало. Один час – и 300 литров кумыса

готово. Никакого ручного труда не надо. До этого мы не слышали, чтобы где-то кумыс сбивали автоматическим способом. У иностранных гостей система вызвала неподдельный интерес. Мы увидели, что хотя поселок и небольшой, но все люди здесь при деле. И не только люди. Даже животные работают. Пройдя че-

Руководитель хозяйства Коянбай Альмагамбет (на фото – слева) рассказывает о работе установки по сбиванию кумыса

№ 1 (11) МАРТ 2012

В хозяйстве есть небольшое поголовье лошадей

На полях агрофирмы TNK

рез весовую, мы подошли к огороженной изгородью площадке, где нас приветствовал лежавший ослик. Как оказалось, он здесь не для экзотики, а таскает различные грузы. В жару у него был «обеденный перерыв». Было бы больше времени, можно было бы еще и дальше поспрашивать директора о хозяйстве и посмотреть его работу, но жесткий график диктовал – надо ехать. Поблагодарив радушных хозяев, мы двинулись дальше – в Жаксы, в компанию TNK.

пар. Без пара наш элитсемхоз не сможет работать.

– Имеются ли пастбища?

– Пастбища есть. Учитывая, что начинаем активно заниматься животноводством, будем развивать кормовую базу. Планируется строительство комбикормового завода.

– Какие условия вегетационного сезона 2011 года могли бы особо отметить?

– Наверное, как и во многих хозяйствах Северного Казахстана, последняя декада весны и лето выдались щедрыми на осадки. В мае выпало 36 мм, в июне – 109, в июле – 56. Это уже более 200 мм без данных по августу (интервью мы записывали в августе – прим. ред.). А норма с мая по август состав-

На полях агрофирмы TNK До Жаксынского района да еще по хорошей дороге мы доехали быстро. На трассе нас уже ждал начальник отдела агрономии агрофирмы TNK Григорий Седов. Не заезжая в поселок, мы сразу поехали в поля, посмотреть, как зреет урожай. Как нам рассказал руководитель агрослужбы, компания объединяет 8 хозяйств. Пашня составляет около 210 тыс. га. В 2011 году было посеяно 176 тыс. га, из которых 150 было занято под яровой пшеницей. Животноводством в компании занимаются 4 хозяйства, 2 из которых молочного направления, 2 – мясного. Есть свой завод по переработке молока и производству сыра. Мясной скот породы ангус закупили в Германии для ТОО «Жанажол». В ТОО «Новокиенка» разводят породу скота казахская белоголовая. Земли компании компактно расположены в Жаксынском райо-

не и лишь небольшая часть – 10 тыс. гектаров – в соседнем Сандыктауском. Самое маленькое хозяйство имеет площадь земель 14 тыс. га. Средние же площади – 20 тыс. га. В компании есть и свои семеноводческие хозяйства. Мы задали главному агроному ряд вопросов.

– Какая доля в структуре посевных площадей у вас отводится под пары?

– Пары у нас составляют около 20% от площади пашни. В 2011 году занимали 16%. Помимо пшеницы сеются ячмень и кукуруза.

– От паров не собираетесь отказываться?

– В нашем регионе от них отказываться бессмысленно. Слишком зона засушливая. Будем стараться внедрять сидеральный Руководитель отдела агрономии Григорий Седов

23

ляет 120 мм. Годовая же норма равна 270 мм.

– Болезни и вредители отмечались на пшенице?

– Отмечался септориоз, а вредители особо не беспокоили. Но весной посевная кампания затянулась. Начали сеять 19 мая (оптимальные сроки для наших хозяйств с 20 по 30 мая).

– Уложились до майских дождей?

– До дождей успели посеять 70% площадей. Через 3–4 дня после дождей продолжили сеять. Закончили 3 июня, включая кормовые культуры.

– На какую глубину сеете?

– Глубже 6 см стараемся не сеять. Начинали в этом году сеять с 6, потом перешли на 4 см – влаги в почве было достаточно.

Оценка состояния развития пшеницы

24

№ 1 (11) МАРТ 2012

– Удобрения применяете?

– Активно вносить удобрения начали последние три года. В основном аммофос – под пар на всю ротацию. У нас пятипольный севооборот: пар – 4 пшеницы. Вносим сразу 90 кг в д.в., или около 200 кг в физическом весе.

– Какие почвы в хозяйствах?

– На севере у нас встречаются южные черноземы, но основные почвы темно-каштановые, есть каштановые.

– В основном какую технологию применяете?

– Минимально-нулевую. Есть одно поле, на котором применяется нулевая технология. Сеем мы там дисковыми сеялками. Предпосевная обработка – только химией.

– Расскажите о высеваемых сортах и какова норма высева?

– У нас в основном сорта шортандинской селекции – Акмола, Шортандинская-95, из твердых сортов – Дамсинская-90. Взяли Омскую-28 и Светланку – во влажные года эти сорта дают лучшие результаты. Норма высева – от 2,5 до 4 миллионов всхожих семян.

– Сеете Омскую-35 и 36?

– Почему-то для Акмолинской области эти сорта не районируют. Хотя в соседних областях они районированы. Есть хорошие костанайские сорта – Карабалыкская-90, Карабалыкская-7, Карабалыкская-5…

– Почему не сеете сорт Астана?

– У нее всегда есть качество, но по урожайности она уступает на 2–3 центнера.

– Закрытие влаги делаете?

– Делаем, но только на парах. На стерне стараемся почву не ворошить.

– Расскажите о препаратах, которые используете на химпрополке?

– Используем глифосаты под нулевую технологию. Основной наш партнер – компания «Сингента». Работаем Эстероном, Ланцем. По злаковым применяем Топик, под ячмень – гербицид компании «Байер» Пума. Для увеличения эффективности применяем баковую смесь, смешивая пополам контактные и системные гербициды.

– Какие сорняки встречаются на полях хозяйств?

– Из корнеотпрысковых – бодяк и молокан, есть молочай

www.agrosektor.kz

лозный, из однолетних – овсюг и просянка. Около 90% посевов мы обрабатываем химией.

– Уборку чем проводите?

– В основном комбайнами марки «Джон Дир». Есть «Енисеи», «Клаасы».

– Насколько высока урожайность?

– За последние годы она составила около 13 ц/га. В засушливом 2010 году урожайность была 6,2 ц/га. В любом случае у нас каждый год урожайность выше областной.

– Очевидно, что и сбыт зерна налажен?

– С этого года у нас вся реализация урожая в основном будет идти через муку. Раньше продавали и зерном, и мукой. Строим еще одну мельницу на 250 тонн зерна в сутки. Основной потребитель – южные области Казахстана, Шымкент, Кызылорда. У нас три зерновых элеватора: один на 164 тонны, другой на 39 тысяч тонн и самый старый – на 25 тысяч. На 50 тысяч тонн зерна мы построили «банки» испанского производства. В итоге общий объем хранения составляет примерно 240 тысяч тонн.

– Какими семенами сеете?

– Стратегическая задача, которую поставил наш гендиректор, – не сеять семенами ниже 2-й репродукции. Наш элитсемхоз (ТОО «Белагаш») обеспечивает семенами хозяйства компании.

– Осенью зябь пашете?

– Смотрим по ситуации. Зябь обрабатываем там, где полынные участки, где много лиманов. Снегозадержание также проводим выборочно – делаем его на тяжелых почвах. Построили свою лабораторию, где проводим целый спектр исследований. Она получила аттестацию по проведению почвенных анализов. И теперь мы знаем ситуацию по каждому полю – каково содержание азота, фосфора, калия… В основном, как показывают исследования, содержание азота у нас низкое и среднее.

– Насколько дорого обходится применение средств защиты растений?

– Затраты только на одну химию составляют порядка 50 долларов на гектар.

– А насколько высоки затраты на применяемые агротехнологии?

– Затраты на нулевую и традиционную технологии почти одинаковые, но по механической обработке выше урожай.

На полях ТОО «Достык-06» (слева – руководитель хозяйства Мейрам Сагимбаев) Если взять традиционную технологию – затраты большие в пару, зато потом не надо тратиться. По пару можно получить, допустим, 18 центнеров с гектара, а на остальных полях севооборота – по 10 центнеров. А по нулевой технологии стабильно по 12 центнеров можно получать урожай. Но если сравнивать затраты на ротацию, то выйдет практически одинаково. Одна механическая обработка обходится в 5 долларов на гектар, одна химическая гербицидами – 14 долларов. Обработка фунгицидами стоит 18–20 долларов, но ее проводим не на 100% площадей, а там, где это нужно. Стандартные же затраты на химию на 1 гектар – 20 долларов, на удобрения – еще 20 долларов. Мы видим, что на полях стерневой фон и мульча дают сохранение влаги. Отошли от традиционной технологии – у нас нет 100% предпосевной обработки. По факту смотрим: если нет сорняка, то какой смысл туда орудие загонять и пересушивать почву?

ТОО «Достык-06»: от пшеницы до чечевицы

Побывав на полях зерновой компании, мы отправились дальше. Следующим пунктом нашего посещения стал Астраханский район Акмолинской области, где мы посетили поля ТОО «Достык-06», руководит которым Мейрам Сагимбаев. В день на-

шего посещения погода выдалась достаточно жаркой. Заехав на полевой стан, пообщались с хозяином, а затем все вместе выехали в поля. Мейрама Сагимбаева, безусловно, можно назвать фермером первой волны. Да и сама история развития хозяйства говорит об этом. Хозяйство начиналось с кооператива, который организовали 6 крестьян в 1991 году. Через некоторое время четверо из них уехали в Германию, и землей стали управлять два оставшихся хозяина. Но через некоторое время компаньон Мейрама разорился и продал ему свои земли. Сегодня в хозяйстве работают 26 человек. Есть пекарня, продовольственный магазин. Говоря о применяемых агротехнологиях, руководитель отметил, что вот уже три года, как хозяйство работает без пара. В хозяйстве имеется и свой скот: более 100 голов КРС, 60 лошадей, 150 овец. Землепользование состоит из трех массивов, которые находятся в разных местах района. Говоря об урожайности, Мейрам Сагимбаев отметил, что в 1999 году был получен самый высокий урожай: в среднем по хозяйству он составил 18 ц/га, а на отдельных полях достигал до 23 ц/га. В 2000–2003 годах получали от 16 до 21 ц/га. Затем произошел спад до 12–13 центнеров. В засушливом 2010 году урожайность составила всего 6 ц/га. Виды на урожай 2011 года также были очень хорошими (напомним, что мы встречались с руководителем хозяйства в августе – прим. ред.).

№ 1 (11) МАРТ 2012

Поле чечевицы Как ни парадоксально, но именно в высокоурожайном 2009 году хозяйство оказалось в убытках. Было немало нереализованной продукции, которая перешла на следующий год. В 2010 году, наоборот, хотя урожая и не было, была хорошая цена на зерно: если в 2009 году пшеницу продавали по 80 долларов, то в 2010-м – по 285. Все зерно фермер обычно продает осенью, весной же он реализует семена близлежащим фермерам. Обработку глифосатами в хозяйстве ведут перед посевом на 20% полей. В посевах по вегетирующим сорнякам применяют Дезормон, Хармони, Пантеру, по гороху – Пилот. В хозяйстве ежегодно на гербициды тратится до 10–11 млн. тенге. При этом на 1 га затраты составляют 16–18 долларов, хотя в соседних хозяйствах, которые работают по традиционной технологии, – примерно 6 долларов. Интересно, что в хозяйстве урожайность гороха примерно на 5% выше урожайности пшеницы при равных условиях выращивания. В засушливом 2010 году горох дал 7 ц/га, пшеница – 6–6,5. Тем не менее есть одна проблема, которую, как оказалось, не так просто решить, – соседнее хозяйство при обработке своих пшеничных полей гербицидами нередко «задевает» пограничные поля фермера. Таким образом в прошлом году было «обработано» 250 га гороха, посевы которого были уничтожены. В хозяйстве помимо пшеницы и гороха сеют канадскую чечевицу, посевы которой мы видели, и они оставили очень хорошее впечатление. По словам руководителя хозяйства, вся уборочная техни-

ка импортная, в том числе три комбайна марки «Клаас». Планируется приобрести сеялку под нулевую технологию. Но пока в хозяйстве на это не хватает средств, так как два последних года были убыточными. В «Достыке-06» есть поля, где высевается уже 13-я культура после пара. И это никак не сказывается на снижении урожайности, говорит Мейрам Сагимбаев. Отвечая на вопрос, почему в 2009 году получились убытки, он отметил, что помимо низких цен был и чисто технологический вопрос – качество зерна резко упало после осеннего заморозка. Как известно, в этом году созревание культуры шло долго из-за влажного и холодного лета, в итоге уборка началась только в середине сентября, когда ударили заморозки. Переходить на беспаровую систему земледелия пришлось после 2007 года, когда весной в пару наблюдалась сильная ветровая эрозия. В итоге выдуло большое количество мелкозема. Почвы хозяйства в основном темно-каштановые, по мехсоставу среднесуглинистые и тяжелосуглинистые. Содержание гумуса в каштановых почвах – 2,5–2,8%, в черноземах – 3,2–3,4%. Балл бонитета колеблется от 20–25 до 35–36. Почвы требуют внесения минеральных удобрений. По словам Мейрама Сагимбаева, в хозяйстве в сухой год прибавка от удобрений составляет от 1 до 3 центнеров, во влажный – до 5–6. Поэтому здесь уверены в эффективности ежегодного применения удобрений. Под пшеницу после гороха вносят аммофос, а под третью культуру – селитру. Как сказал в ходе беседы канадский ученый Ги Лафон, в его стране в

отношении применения удобрений политика такая – независимо от того, какая прибавка урожая, удобрения надо вносить, чтобы поддерживать плодородие почв и постоянно его увеличивать. Технология ноу-тилл применяется в хозяйстве на 20% площади пашни. Говоря о ее более широком внедрении, Мейрам Сагимбаев осторожничает. Лет 10 назад у него был негативный опыт внедрения этой технологии. Одна из причин – в те годы у нас о самой технологии мало что знали, приходилось многое изучать, не учли особенности местных условий. Но от идеи внедрения системы ноу-тилл он не отказался. И планирует ее вводить, но постепенно. В ходе общения как-то само собой возник вопрос, который уже поднимался во время посе-

Т

25

щения ТОО «Дружба-06» (мы об этом писали в прошлом номере): какая сеялка лучше для наших условий – дисковая или с наральником?

– До поездки в Канаду думал взять только дисковую. Потом посмотрел, как в Канаде работают, понял, что и наральник тоже неплохо, – говорит Мейрам. – Диск режет почву, не раскидывает ее и не присыпает. После диска есть возможность после посева поля опрыскивать глифосатом на 4–5-е сутки. Поэтому и хотел купить дисковую сеялку. Теперь понимаю так – можно взять сеялку и с тонким наральником, затем провести опрыскивание и сразу посеять. Главное, чтоб сорняк был обработан глифосатом и потом можно было сеять.

– Но сеялка с наральником лучше держит глубину посева, особенно в засушливый год, когда почва пересушена, – отмечает Валерий Пельцер, руководитель одного из хозяйств Астраханского района, присутствовавший во время разговора на поле. – Есть хозяйства, которые приобрели сеялку «Джон Дир» дисковую, но после 25 мая они сеют обычной сеялкой, потому что не могут заглубить ее на нужную глубину. А если этого не сделать, можно всходов не получить. При этом Ги Лафон отметил, что дисковая сеялка тоже может быть разной. Есть дисковые сеялки, которые могут сеять и на 7–8 см. Николай Латышев

аким образом, в ходе нашей 4-дневной поездки по регионам Казахстана мы смогли познакомиться с разными по организационной структуре и размерам занимаемых площадей хозяйствами. Побывав на полях, приходишь к выводу, что при всей разнице условий, в которых находятся хозяйства, их объединяет одно: руководители и специалисты стремятся работать максимально эффективно, с учетом рыночной ситуации. При этом все они стремятся работать по современным агротехнологиям и находятся в постоянном поиске наиболее рациональных решений ведения агробизнеса. Что думают канадские ученые о внедрении нулевой технологии в Казахстане? Почему они считают, что будущее земледелия в Канаде за этой технологией? Какие у «нулевки» есть еще неизученные «белые» пятна? Читайте об этом в следующем номере.

26

ИССЛЕДОВАНИЯ

№ 1 (11) МАРТ 2012

Результаты агротехнической оценки современных комплексов почвообрабатывающих посевных машин в Алтайском крае

В. И. Беляев, доктор технических наук, профессор ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет»

Т

ехнологии предпосевной обработки почвы и посева являются важнейшим звеном, обеспечивающим эффективное внедрение современных агротехнологий возделывания сельскохозяйственных культур. Они определяются целым рядом факторов, к числу которых относятся климатические (сумма активных температур, количество осадков и их распределение), плодородие почвы, предшествующая культура, уровень и интенсивность осенней обработки и др. В виду значительной энергоемкости процесса почвообработки и посева, больших массивов засеваемых площадей, ограниченности сроков проведения полевых работ, дефицита механизаторских кадров последнее время наблюдается тенденция применения технологий, обеспечивающих сокращение интенсивности воздействия на почву. Как следствие, увеличивается мощность применяемых сельскохозяйственных тракторов и ширина захвата машин, что позволяет существенно повысить производительность агрегатов и снизить затраты топлива на единицу выработки.

www.agrosektor.kz

При этом наибольшее распространение получают комбинированные агрегаты, совмещающие ряд операций и снижающие количество проходов по полю, а следовательно, и техногенную нагрузку на почву. Конструктивно и технологически приведенный перечень машин существенно отличается: по способу посева (рядовой, полосовой, сплошной), ширине междурядий (10,4; 12; 12,5; 13; 15; 16,5; 17; 18,3; 18,75; 19; 19,3; 22,8; 23; 25; 25,4; 30; 30,5; 36,6 и 45 см), внесению удобрений и семян (раздельное разноуровневое, совмещенное и без внесения удобрений), высевающим рабочим органам (стрельчатая лапа, горизонтальный сферический диск, дисковый (однодисковый, двухдисковый, трехдисковый), килевидный, долотообразный), размещению емкостей семян и удобрений (в отдельном бункере на колесном ходу, на самой сеялке), способу дозирования семян (механический, пневмомеханический), по способу агрегатирования (прицепные, навесные, полунавесные) и др. При этом каждому из вариантов технологий посева следует определить зоны и условия их предпочтительного использования. А на этой основе формировать зональные системы машин. Проанализировав выпускаемые предприятиями машиностроения и используемые в хозяйствах машины и агрегаты для посева зерновых культур, предлагаем их систематизировать по зональным технологиям возделывания зерновых культур с различными вариантами основной обработки почвы, предпосевной обработки, типами посевных агрегатов, способами посева и применяемыми рабочими органами (таблица 1). Для проведения сравнительной агротехнической оцен-

ки посевных машин нами в 2011 г. отслеживалось 202 поля с посевами яровой пшеницы 15 посевными комплексами по 6 предшественникам в 25 хозяйствах всех агроклиматических зон края. В течение вегетационного периода по полям определялись динамика изменения запасов влаги в метровом слое почвы, содержание нитратного азота в слое 0–20 см и в растениях, качество заделки семян и всходов, структура урожая пшеницы и качество зерна. В качестве примера проведем сравнение качественных характеристик посева яровой пшеницы следующими группами посевных комплексов: Посев комплексами с копирующими сошниками долотообразного типа (DMC, Condor, SeеdHawk). Посев комплексами отечественного производства со стрельчатыми лапами (ПК-8,5, ПК-9,7, ПК-12,2, ППК12,4, СЗС-2,1, СКП-2,1). Посев комплексами зарубежного производства со стрельчатыми лапами (JD-1820, Morris, Salford, Kverneland). Посев комплексами с копирующими сошниками дискового типа (сеялка Semeato) по стерневому фону. Посев по обработанному фону сеялками отечественного производства с копирующими дисковыми сошниками (СЗ-5,4, СЗП-3,6А). Посев по обработанному фону сеялками зарубежного производства с копирующими дисковыми сошниками (JD-730, Amity). Показатели качества посева яровой пшеницы приведены в таблице 2. Как показывает анализ данных, посевные комплексы со стрельчатыми рабочими органами (группы комплексов ПК, СЗС, СКП и JD-1820, Morris, Salford, Kverneland) выполняли посев на наибольшую среднюю

1.

2.

3.

4.

5.

6.

глубину (64,8 и 67,9 мм) при максимальной величине стандартного отклонения из сравниваемых машин (14,8 и 13,9 мм соответственно). Вариация глубины заделки семян посевными комплексами отечественного производства составила 22,4% и была выше на 1,5% (6,7%) в сравнении с зарубежными. Видимо, это обусловлено тем, что часть полей засевалась по обработанному фону. Наименьшая глубина заделки семян (39,3 мм) и ее стандартное отклонение (7,6 мм) получены на посевах сеялками Semeato при одинаковой минимальной вариации с посевами копирующими дисками сеялками JD-730, Amity (19,7%). Группа комплексов (DMC, Condor, SeedHawk) по величине стандартного отклонения глубины заделки семян (9,6 мм) на втором месте, а по вариации имеет близкие показатели с группой СЗП-3,6А, СЗ-5,4 – 21,3 и 21,5% соответственно. Корреляционный анализ данных позволил установить, что стандартное отклонение глубины заделки семян прямо пропорционально зависит от средней ее величины (R = 0,96). При этом с увеличением стандартного отклонения глубины заделки семян наблюдалось пропорциональное снижение средней высоты растений к уборке (R = 0,81), общей биомассы растений (R = 0,91) и биологического урожая пшеницы (R = 0,89). А расход влаги из метрового слоя почвы на единицу урожая пропорционально возрастал (R = 0,89). Средняя величина количества всходов по вариантам посева в зависимости от нормы высева в различных зонах края и статистики глубины заделки семян находилась в пределах 169,5 шт./м2 (группа комплексов DMC, Condor, SeedHawk) – 332,5 шт./м2 (группа сеялок СЗП-3,6А, СЗ-5,4). Наименьшая

27

№ 1 (11) МАРТ 2012

Таблица 1 Энергосберегающие технологии посева зерновых культур Основная обработка почвы

Обработка почвы перед посевом

без обработки

Тип посевного агрегата (по характеру выполняемых операций)

Способ посева

Рабочий орган

сеялка прямого посева

рядовой

долотообразный

сеялка прямого посева

полосовой

долотообразный

сеялка прямого посева

рядовой

однодисковый

рядовой

стрельчатая лапа

полосовой

стрельчатая лапа

полосовой, сплошной

горизонтальный диск

комбинированный агрегат (предпосевная обработка + посев, прикатывание)

Без обработки

С обработкой: поверхностная, до 8–10 см, комбинированная мелкая на 14–16 см, комбинированная глубокая на 20–22 см и более

предпосевная

сеялка прямого посева

без обработки

комбинированный агрегат (предпосевная обработка, посев, прикатывание)

предпосевная

однодисковый

рядовой

сеялка прямого посева

двухдисковый

рядовой

стрельчатая лапа,

рядовой

копирующий диск

полосовой

стрельчатая лапа

сплошной

горизонтальный диск однодисковый

рядовой

двухдисковый однодисковый

предпосевная

однооперационная машина

рядовой

двухдисковый комбинированный

Таблица 2 Показатели качества посева пшеницы различными комплексами машин Статистика глубины заделки семян №

Группы посевных комплексов

n

Нс, мм

Ст. откл., мм

Коэф. вар., %

Статистика всходов Квсх, шт./м2

Ст. откл., шт./м2

Коэф. вар., %

1

DMC, Condor, Seed Hawk

18

46,0

9,6

21,3

169,5

27,1

16,4

2

ПК, СЗС, СКП

71

64,8

14,8

22,4

221,2

36,9

17,1

3

JD-1820, Morris, Salford, Kverneland

22

67,9

13,9

20,9

293,8

47,6

16,3

4

Semeato

5

39,3

7,6

19,7

260,6

48,8

18,6

5

СЗП-3,6А, СЗ-5,4

55

46,6

10,1

21,5

332,5

56,2

17,1

6

JD-730, Amity

31

54,5

10,5

19,7

310,8

44,3

14,5

величина стандартного отклонения всходов соответствовала посевам комплексами DMC, Condor, SeedHawk (27,1 шт./м2), а максимальная – сеялкам СЗП-3,6А, СЗ-5,4 (56,2 шт./м2). По вариации количества всходов лучшие значения получены на посевах JD-730, Amity (14,5%), а худшие – на посевах Semeato (18,6%). В результате корреляционного анализа данных выявлена значимая прямо пропорциональная связь между средним количеством всходов по рядкам (полосам) посева и их стандартным отклонением (R = 0,91). Причем с ростом вариации количества всходов пшеницы пропорционально снижалось содержание клейковины и протеина в зерне

(R = 0,83), а также натуры зерна (R = 0,91). Указанные связи во многом обусловлены тем, что с увеличением глубины осенней обработки почвы (на наблюдаемых полях от 0 до 15,8 см) содержание нитратного азота в слое 0–20 см (в середине июня) пропорционально возрастало (R = 0,94), а содержание азота в растениях (середина июня) снижалось (R = 0,84). При этом чем больше были весенние запасы влаги в метровом слое почвы весной (конец апреля), тем выше был расход влаги из почвы за вегетацию (R = 0,98). Таким образом, на основании проведенных исследований установлено, что применяемые варианты технологий возделывания яровой пшени-

цы в Алтайском крае очень разнообразны. При выборе комплексов посевных машин следует учитывать их место в современных агротехнологиях (зональные условия, приемы осенней обработки, качественные характеристики посева и всходов и др.). Это позволит проводить эффективное техническое и технологическое перевооружение хозяйств. Общей тенденцией улучшения качества посева является снижение глубины осенней обработки почвы,

применение копирующих рабочих органов дискового и долотообразного типов, уменьшение средней глубины заделки семян, снижение нормы высева и их стандартных отклонений. Все это указывает на необходимость совершенствования агротехнологий в направлении no-till с учетом зональных условий применения и обоснования технологических элементов с позиций системного анализа (агротехника, энергетика, экономика, экология и др.).

Литература:

1. Беляев В. И., Вольнов В. В. Ресурсосберегающие технологии возделывания зерновых культур в Алтайском крае. Барнаул, изд-во АГАУ, 2010, 178 с.

28

Наука и агротехнологии

№ 1 (11) МАРТ 2012

Роль пара в системе сберегающего земледелия О С. И. Гилевич, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией полевых севооборотов Костанайского НИИСХ, научные сотрудники С. В. Сомова и И. В. Бакуменко

дин из основных факторов стабильного земледелия в засушливых регионах – наличие в полевом севообороте парового поля. Результаты многолетних исследований указывают на необходимость пара как средства стабилизации водного и пищевого режимов, залога получения полноценного урожая в различные по влагообеспеченности годы. Главный гидрологический эффект чистого пара заключается в дополнительной влагозарядке почвы, повышении содержания нитратного азота, радикальном очищении от сорняков за счет парования. Все это ставит урожайность в

меньшую зависимость от летних осадков, особенно в засушливых условиях. Эффект парования во многом зависит от системы подготовки парового поля. В засушливых степных условиях основным требованием к обработке пара является обеспечение способности впитывания талых вод почвой в весенний период, сохранение влаги к посеву и формирование оптимальных водно-физических свойств почвы. В настоящее время в Северном Казахстане можно встретить несколько систем подготовки парового поля: от традиционной почвозащитной до нулевой (химический пар).

Т

радиционная система подготовки пара предусматривает плоскорезную зяблевую обработку почвы после уборки предшествующей культуры, весной закрытие влаги с прикатыванием и 4–5 культиваций в летний период. При этом каждая последующая обработка проводится глубже предыдущей на 2–3 см. В конце парования на тяжелосуглинистых почвах проводится глубокое плоскорезное рыхление на 25–27 см, на легкосуглинистых – культивация на глубину 10–12 см. Одновременно с проведением второй культивации (или во время углубления) парового поля, как правило, вносятся фосфорные удобрения в дозе Р60. В последние годы на легко- и среднесуглинистых почвах глубокие послойные культивации парового поля заменяются мелкими на глубину 6–7 см. Это позволяет создать мульчирующий слой из растительных остатков на поверхности почвы и предохранить ее от иссушения, а также снизить затраты на ГСМ. Верхний слой, и не только верхний, при механической

www.agrosektor.kz

Рисунок 1. Чистый пар. Традиционная технология обработки почвы системе обработки пара сильно распыляется и иссушается. Интенсивные обработки почвы приводят к усиленной минерализации гумуса, избыточному накоплению в почве нитратов, часть которых безвозвратно теряется. В итоге наблюдаются значительные потери азота, гумуса и влаги. Поверхность парового поля становится неустойчивой к ветровой и водной эрозии (рис. 1). Негативные последствия чи-

стого пара несколько сглаживаются при системе минимальной обработки. Отличается она от традиционной плоскорезной тем, что в первой половине лета (май – июнь) механические обработки пара не проводятся. Вместо них в июне (после завершения посевной) поля, отведенные под пар, обрабатываются гербицидами общеистребительного действия (например, Глифосат форте) в дозировке 3,0–3,5 л/га. Доза рас-

хода гербицида устанавливается в каждом конкретном случае в зависимости от видового состава сорняков и степени их развития, а также от эффективности применяемого пестицида. В конце первой – начале второй декады июля на паровых полях (как при традиционной, так и при минимальной системе обработки) можно высеять 2-строчные кулисы из горчицы. Если до посева кулис на паровом поле появились сорняки, то перед посевом проводят мелкую культивацию – на глубину 5–6 см. Такая обработка почвы лучше выполняется сеялками СКП-2,1 с культиваторными лапами. После культивации поле нужно обязательно прикатать. В летне-осенний и весенний периоды парования кулисы предохраняют поле от ветровой эрозии, в зимний способствуют накоплению снежного покрова высотой до 50–60 см. Это не только значительно увеличивает влагообеспеченность пара, но и снижает промерзание почвы, что благоприятно влияет на ее влагопроницаемость при снеготаянии (рис. 2). В последние годы (2001–2009) в Костанайском НИИСХ разработана нулевая технология подготовки пара, которая заключается

№ 1 (11) МАРТ 2012

Рисунок 2. Высота снега по кулисным парам 45–60 см в следующем. Зерновую культуру (желательно пшеницу), предшествующую паровому полю, мы убираем на высоком срезе с одновременным измельчением соломы. Такой способ уборки обеспечивает полное использование растительных остатков для пополнения запасов органического вещества в почве, способствует уменьшению потерь влаги осенью, а в зимний период – накоплению снега. Зяблевая обработка почвы на поле не проводится. Весной на стерневом фоне, покрытом измельченной соломой, создаются благоприятные условия для впитывания и сохранения талых вод. До июня в паровом поле никакие механизированные работы не ведутся. Когда сорная растительность достигает в своем росте фазы развитой розетки – начала стеблевания, мы обрабатываем поле

гербицидами общеистребительного действия на основе действующего вещества глифосат с нормой расхода 3,0–3,5 л/га (при 36% содержании д. в.). Через одну-две недели сорная растительность, как правило, погибает. Отрастающие впоследствии сорняки в основном представлены малолетними видами, и для их уничтожения уже достаточно 1,5–2,0 л/га гербицида. Обычно двух гербицидных обработок вполне хватает для очищения поля от сорняков. При нулевой обработке к концу парования в верхнем слое почвы (0–5 см) растительных остатков содержится в 10 раз больше, чем в поле чистого пара. Отсутствие механических обработок снижает интенсивность минерализации гумуса, сохраняет и повышает плодородие почвы. Поверхность гер-

Рисунок 3. Гербицидный пар. Нулевая технология обработки почвы

29

Рисунок 4. Гербицидный кулисный пар. Нулевая технология обработки почвы бицидного пара высокоустойчива к эрозии (рис. 3). Эффективность парового поля во многом определяется запасами влаги, накопленными в почве за период парования. Наши исследования показывают, что перед уходом в зиму в год парования содержание продуктивной влаги по вариантам обработки парового поля было близким по величине. Некоторое преимущество по влагообеспеченности в осенний период имели гербицидные пары с нулевой технологией обработки. Однако для дальнейшего увеличения запасов влаги в почве важное значение имеет усвоение зимних осадков, на долю которых в Северном Казахстане приходится четверть годовой суммы. Результаты снегосъемки показали, что на кулисных парах высота снежного покрова составляет в среднем 55,9 см с запасами влаги в снеге 162 мм, на гербицидном пару с нулевой технологией только 24,7 см и 61,7 мм воды в снеге. Незначительное накопление зимних осадков на поле гербицидного пара, по нашему мнению, является слабым местом нулевой технологии подготовки парового поля. Для того чтобы устранить этот недостаток, мы попробовали по гербицидному пару посеять ку-

П

лисы из горчицы. Посев кулис проводился без предпосевной культивации. При наличии влаги в верхнем (0–6 см) слое почвы горчица дает дружные всходы. Такой пар совмещает в себе положительные стороны как кулисного, так и гербицидного пара. Для того чтобы получить всходы, а в дальнейшем и хорошо развитые кулисы, мы несколько изменили технологию подготовки гербицидного пара. Первую гербицидную обработку поля проводим несколько раньше обычного, в начале июня. Этим мы даем возможность появиться новой волне сорняков уже в начале июля. В первой декаде июля (за неделю до посева кулис) проводится вторая гербицидная обработка пара. Кулисы из горчицы высеваются (сеялкой СКН-3 со снятой плоскорезной лапой) на несколько дней позднее обычного срока (но не позднее 15–18 июля). При такой технологии, как правило, межкулисные пространства парового поля остаются чистыми от сорняков до глубокой осени, и механической обработки в межкулисных пространствах не требуется. Если осень продолжительная, теплая и влажная, в межкулисных полосах парового поля могут появиться сорняки. В этом

ри нулевой обработке к концу парования в верхнем слое почвы (0-5 см) растительных остатков содержится в 10 раз больше, чем в поле чистого пара.

30

№ 1 (11) МАРТ 2012

Н

Таблица 1 Засоренность посевов пшеницы в зернопаровом 4-польном севообороте в зависимости от системы обработки почвы (среднее за 2004–2009 гг.) Количество сорняков, шт/м2

Система обработки почвы

всего

в том числе однолетних

многолетних

В начале вегетации Традиционная

48,3

48,1

0,2

Нулевая

15,5

15,3

0,2

Перед уборкой Традиционная

54,4

54,3

0,1

Нулевая

21,7

21,7

0,0

случае их уничтожают культивацией сеялкой СКП-2,1 на глубину 10–12 см с одновременным внесением фосфорных удобрений в дозе 60 кг д. в. на гектар. И обработку такого пара мы уже называем минимальной (а не нулевой, как в предыдущем случае). По таким парам можно высевать зерновые без удобрений в рядки и только на 3–4-й год после пара вносить азотные удобрения (аммиачная селитра) в дозе 30 кг д. в. на 1 га. На нулевых гербицидных парах, где основное фосфорное удобрение не вносится при посеве зерновых (особенно пшеницы) рекомендуется вносить по 20 кг д. в./га фосфора. Благоприятный фосфорный режим в начале жизни растений ускоряет их развитие, быстро растет и развивается корневая система, которая лучше использует влагу и питательные элементы из почвы, формируя высокий урожай хорошего качества.

К сожалению, в последние годы сложилось нетерпимое положение с использованием минеральных удобрений. Так, в 2010 году в Костанайской области было внесено всего 16083 тонны туков. Удобренная площадь составила 319971 га, или 7,5% от посевной. В расчете на всю посевную площадь было внесено по 3,8 кг/га туков, тогда как расчетная потребность в минеральных удобрениях – не менее 50–60 кг. На наш взгляд, существуют две причины неудовлетворительного положения с применением минеральных удобрений. Первая – это высокая их стоимость и вторая – неверие сельхозпроизводителей в их эффективность, в то, что затраты на удобрения окупятся. Так вот есть беспроигрышные варианты применения минеральных удобрений. Один из них – внесение фосфорных удобрений в паровые поля. Следует помнить, что влага и азот являются

езначительное накопление зимних осадков на поле гербицидного пара, по нашему мнению, является слабым местом нулевой технологии подготовки парового поля. основными составляющими высокой окупаемости фосфорных удобрений. В паровом поле при правильной его обработке есть и первый, и второй компоненты. Сегодня совершенно ясно, что одной из важнейших задач сельхозпроизводителей становится не просто увеличение сборов зерна, а получение продукции, отвечающей требованиям мировых стандартов качества. Это можно сделать, только выйдя на новый уровень агротехнологий, применяемых в земледелии. Нерешенной проблемой растениеводства и зернового хозяйства в частности является обеспечение сельхозпроизводителей необходимым количеством минеральных удобрений. Без этого нельзя серьезно говорить о качестве зерна. Применение высокоэффективных гербицидов вместо механической обработки пара и в дальнейшем по всходам пшеницы во время вегетации позволило снизить засоренность посевов в 2–3 раза. Очень важным является то обстоятельство, что в посевах пшеницы по нулевой технологии практически отсутствуют злостные многолетние сорняки. Объясняется это прежде всего тем, что они размножаются в основном корневищами и корневыми отпрысками. При механической обработке пара подземные органы размножения измельчаются, при этом зна-

чительно увеличивается количество фрагментов, способных дать новое растение. Получается, что при культивации пара мы одновременно и уничтожаем, и размножаем многолетние сорняки. Поэтому, для того чтобы добиться положительного результата, механические обработки в паровом поле с интервалом в 20–25 дней проводят 3–4 раза. Гербициды же, убивая вегетативную массу многолетних сорняков, одновременно проникают в их корневую систему и разлагают ее. Этим самим уничтожается сама основа для размножения и развития этого вида сорняков (табл. 1). Комплексное применение оптимальной системы обработки почвы и системы удобрения позволило нам получить по пару 25,9 ц/га зерна пшеницы (в среднем за 2006–2011 гг.), что на 2,6–9,7 ц/га выше, чем при возделывании пшеницы по другим предшественникам (табл. 2). Прибавки урожая зерна от действия и последействия парового поля (на 1, 2 и 3-й пшенице) в сумме составили 16,1 ц/га, что несколько превышает урожайность пшеницы после однолетних трав (15,9 ц/га) и равно урожайности бессменных посевов (16,2 ц/га). Вывод о роли парового поля однозначен: решение проблемы повышения эффективности земледелия в засушливых районах при переходе на минимальные

Таблица 2 Урожай яровой пшеницы (сорт Омская-18) в зависимости от предшественников в годы исследований Место пшеницы в севообороте

Урожай зерна по годам, ц/га

1-я КПП *

26,6

30,3

20,2

26,0

17,5

34,9

25,9

+/– от бессменной пшеницы + 9,7

2-я КПП

16,9

28,4

16,7

23,0

11,7

26,8

20,6

+ 4,4

3-я КПП

17,0

24,5

13,8

20,2

9,4

24,1

18,2

+ 2,0

2006

2007

2008

2009

2010

2011

В среднем за 6 лет

После рапса на корм

15,4

25,4

16,0

22,6

11,5

32,5

20,6

+ 3,2

После рапса на семена

17,1

25,5

15,5

22,3

7,6

32,5

20,1

+ 2,6

После гороха

17,2

24,2

15,5

22,7

9,9

31,7

20,2

+ 2,9

После однолетних трав

15,3

18,2

12,8

20,6

6,5

21,8

15,9

– 0,3

Бессменный посев пшеницы

20,5

18,5

11,8

16,9

7,7

21,5

16,2

0,0

* 1, 2, 3-я культура после пара

www.agrosektor.kz

№ 1 (11) МАРТ 2012

Рисунок 5. Посевы пшеницы по гербицидному пару в 2011 году. Урожай зерна – 34,9 ц/га и нулевые технологии без его наличия весьма сомнительно. Выбор системы обработки пара должен проводиться с учетом конкретных условий хозяйства, поля и, прежде всего, механического состава почвы. Выбор – за земледельцем. Таким образом, одновременно с совершенствованием

почвозащитного земледелия совершенствуется и технология обработки парового поля – одного из главных атрибутов системы. Теперь пар, не потеряв своих положительных свойств, лишился отрицательных. В таком виде он еще долго будет востребован в засушливых степных районах Казахстана.

31

Рисунок 6. Всходы озимой пшеницы по кулисному пару

Е

сть беспроигрышные варианты применения минеральных удобрений. Один из них внесение фосфорных удобрений в паровые поля. Следует помнить, что влага и азот являются основными составляющими высокой окупаемости фосфорных удобрений. В паровом поле при правильной его обработке есть и первый, и второй компоненты.

32

№ 1 (11) МАРТ 2012

Сельскому хозяйству нужны длинные деньги Дивиденды надо заработать

В

опрос доступа к кредитным финансовым средствам для крестьянских хозяйств и ТОО всегда являлся крайне важным. С этой целью в республике более 10 лет назад была создана целая сеть кредитных товариществ, призванных обеспечить доступ различных агроформирований к достаточно недорогим кредитным ресурсам. В то же время и само кредитное товарищество должно быть успешным, чтобы держаться на плаву и адекватно реагировать на происходящие изменения на рынке сельхозпродукции, от которого в немалой степени зависит благополучие тех крестьян, которых оно кредитует. Какой же должна быть работа кредитного товарищества, чтобы достичь хороших результатов? Об этом мы и побеседовали с председателем правления ТОО «Кредитное товарищество «Целиноградское» Сагадатом Ашебековым.

www.agrosektor.kz

– Сагадат Каиржанович, расскажите, какова история становления кредитного товарищества «Целиноградское»? Какова схема его работы сегодня?

– Все началось с постановления Правительства 2000 года. Целью создания кредитной организации была помощь сельскому хозяйству в обеспечении денежными ресурсами. На этой базе было принято решение о создании кредитного товарищества в каждом районе Казахстана. Наше КТ «Целиноградское» было зарегистрировано в 2004 году. С 1 июня 2004 года мы начали свою деятельность. Для начала нам надо было не менее 20 участников и не менее 3 миллионов уставного капитала. У нас все это было – 20 участников и 16 миллионов. Перед нами сразу встали задачи – помощь крестьянам в проведении весенне-полевых работ, закуп ГСМ, запчастей, протравителей и всего того, что необходимо в сельском хозяйстве. И с каждым годом работали так, чтобы увеличить свой потенциал.

– В итоге к чему пришли за 8 лет работы?

– Последние годы мы платим своим акционерам дивиденды, выдаем кредитные ресурсы под 8% годовых. За последние 4 года выплатили дивидендов нашим участникам в сумме 18 миллионов тенге. Нашими акционерами являются сельхозтоваропроизводители Целиноградского района Акмолинской области – это АО, ТОО, крестьянские хозяйства. Начав с 16 миллионов плюс 8 миллионов государственных средств, сегодня наш уставной капитал составляет 148 миллионов. Сумма кредитной линии на сегодня составляет 1 миллиард тенге. В 2011 году мы освоили порядка 811 миллионов тенге.

– В чем отличие кредитного товарищества от банков второго уровня?

– Отличия кардинальные. Мы выдаем кредиты как краткосрочные, так и долгосрочные. При этом погашение кредита у нас приурочено ко времени получения продукции растениеводства и животноводства. Если мы даем кредит на весенне-полевые работы, то гашение кредита происходит после получения урожая. Например, участник нашего товарищества может погасить 40% кредита в ноябре, 60% – в феврале. За все эти годы у нас не было просроченной задолженности. Причем наш процент по кредиту отличается от банковского. В самом начале нашей деятельности мы выдавали кредиты под 10% годовых. Затем процентная ставка снизилась и сегодня составляет 8% годовых как для долгосрочных, так и для краткосрочных кредитов.

– Как удается избегать таких рисков, как невозврат кредита?

– Мы тесно работаем с нашими заемщиками и, считаю, ведем грамотный мониторинг. Всего мы объединяем 26 хозяйств, которые территориально находятся в Целиноградском районе.

Деньги надо контролировать – Расскажите о процедуре

получения кредита в вашем кредитном товариществе.

– Чтобы получить кредит у нас, необходимо написать заявку, в которой указать, для каких целей берутся денежные средства – на покупку семян, запчастей, техники и т. д. В дальнейшем мы строго следим, как расходуются эти деньги. Основные сроки выдачи кредитов у нас начинаются с декабря. Дело в том, что обычно в декабре, январе, феврале цены на запчасти и материалы самые низкие, и наши хозяйства имеют возможность купить их по минимальной цене. В ноябре гасится предыдущий кредит, а в декабре выдается кредит уже на новый посевной сезон. В прошлом году в ноябре мы погасили 300 млн. тенге, а в декабре уже выдали 266 миллионов. Кредит выдается на год. Причем мониторинг осуществляем принципиальный. Строго следим, чтобы, к примеру, семена не у соседа приобретались, а в семеноводческом хозяйстве. Мы очень заинтересованы в том, чтобы хозяйство получило урожай и смогло в дальнейшем вернуть кредит. Поэтому строго смотрим, чтобы соблюдались агротехнологии, чтобы хозяйства были застрахованы, чтобы они вовремя получили субсидии. И все эти документы по

№ 1 (11) МАРТ 2012 каждому году у нас хранятся. Словом, начиная с посевной, мы на равных работаем с нашими заемщиками и жестко контролируем финансово-хозяйственную деятельность. Пусть кому-то это и покажется опекой, но мы должны быть уверены в том, что наши хозяйства выполняют все необходимые агротребования в полной мере. Я сам езжу на поле и проверяю наличие влаги, глубину заделки семян, нормы высева и в целом соблюдение агротехнологий. Далее мы выезжаем в поля в конце июля – начале августа – считаем зерна в колосках, оцениваем ожидаемый урожай. Прогнозируем цену, ориентируясь на цену Продкорпорации. В уборочный период мы помогаем хозяйствам искать покупателей их продукции. Мы имеем возможности объединять объемы, к примеру, получаемого зерна нашими аграриями. Так, объединив партию не по 200 тонн, а по 2000 тонн зерна, можно выгоднее его продать. А банки, например, что делают – выдали кредит и забыли о заемщике – как он работает, что делает у себя на поле… Вспоминают только когда приходит время его возвращать.

– Какова структура участников вашего кредитного товарищества?

– Среди наших участников 2 акционерных общества, 8 товариществ с ограниченной ответственностью, 15 крестьянских хозяйств, 1 индивидуальный предприниматель.

– Какова общая площадь всех этих хозяйств?

– Она составляет 603 тысячи гектаров. Причем площадь земли участников нашего КТ составляет 32% от общей площади Целиноградского района. При этом у наших участников 40% всей пашни района, пастбищ – 22%, сенокосов – 17%. В целом по животноводству – 15% поголовья от

Н

имеющегося в районе, 10% лошадей и 85% птицы. Мы собираемся принять участие в программе «Сыбага», но для ее эффективной работы и максимальной отдачи необходимо хорошо знать производителей сельскохозяйственной продукции и наладить с ними хороший контакт. Я знаю всех наших заемщиков в лицо, знаю, кто и чем дышит, и они меня хорошо знают. Важно помочь тем, кто реально занимается производством. Если программа «Сыбага» будет работать именно с нами, то получится наилучший результат.

– Покажите на примере конкретного хозяйства, как шло его развитие благодаря вашему кредитованию.

– К примеру, ТОО «Кадам НС», бывшее отделение совхоза «Рассвет», – это наш участник со дня основания. На кредитные деньги они купили 150 голов КРС породы казахская белоголовая три года тому назад. В 2011 году, взяв деньги у Аграрной кредитной корпорации по линии «Сыбага», купили еще скот. Вот это реальный результат. На кредитные деньги

ачиная с посевной, мы на равных работаем с нашими заемщиками и жестко контролируем финансово-хозяйственную деятельность. Пусть кому-то это и покажется опекой, но мы должны быть уверены в том, что наши хозяйства выполняют все необходимые агротребования в полной мере. Я сам езжу на поле и проверяю наличие влаги, глубину заделки семян, нормы высева и в целом соблюдение агротехнологий.

они также купили комбайн, например, и на сегодняшний день хозяйство является передовым в районе. И еще пример. Крестьянское хозяйство «Жоламан» занимается животноводством. Они закупили 70 голов конематок, в основном хозяйство занимается коневодством, производит кумыс. В этом году снова планирует увеличивать поголовье лошадей. Заявка поступила, мы рассматриваем, будем решать, и в феврале, скорее всего, дадим кредит на покупку лошадей. Сегодня мы выдаем кредиты по принципу 1 к 7: один миллион вкладываешь, семь получаешь в виде кредита. Мы планируем увеличить кредитную линию на 1,5–2 миллиарда тенге.

Хочешь прибыль? Вложи деньги в сельское хозяйство!

– Расскажите немного о себе.

– Всю жизнь работал банкиром. Окончил Аматинский Нархоз, по специальности я финансист. Причем начинал с инкассатора, работал инженером, затем управляющим Малиновского отделения банка. В 1989-м меня перевели в город, тогда еще Целиноград. Был назначен начальником городского Агропромбанка, затем областного. Работал по проектам Всемирного банка первой волны. Назначили акимом поселка Заречный в 2000 году, где проработал 2,5 года. Оттуда уже ушел в кредитное товарищество, поближе к

33

производителям и производству, где работаю по сей день.

– Какие кредитные товарищества есть в республике, сопоставимые с вашим по оборотам?

– Успешно работает кредитное товарищество в Южном Казахстане с оборотом больше миллиарда, в Костанайской области, в Карасу. Успешность деятельности кредитного товарищества зависит от коллектива. Моя команда работает со дня основания. Это семь человек: два экономиста сельского хозяйства, юрист, главный бухгалтер, директор в моем лице и шофер. По хозяйствам я езжу лично сам. Без сельского хозяйства я уже не могу. Это мое любимое дело. Стремлюсь не только помочь людям получить деньги в кредит, но и сделать все, чтобы хозяйство, взявшее кредит у нас, обязательно получило результат и хорошую прибыль. Неинтересно, если хозяйство, к примеру, взяло 2 миллиона и 2 миллиона вернуло, а прибыли ноль. И главное, что я бы хотел сказать: не надо бояться кредитовать сельское хозяйство! В Казахстане мы производим экологически чистую продукцию, и она пользуется спросом. И вообще, самое выгодное производство из всех – это сельское хозяйство. Не бойтесь вкладывать деньги в него. Но здесь нужны длинные деньги, а раз так, то кредитные товарищества будут еще долго играть важную роль в области долгосрочного кредитования.

– Желаем вам успехов и прибыльного года! Николай Латышев

34

Б

орьба с сорняками не бывает легкой. При этом среди множества сорных растений есть биологические группы, работа с которыми требует особенно тщательного подхода. Недаром их называют трудноискоренимыми. Особенно это характрно для многолетних сорных растений, корневая система которых уходит глубоко в подпочвенные горизонты. В одном из прошлых номеров журнала мы опубликовали статью наших российских читателей и авторов из Алтайского НИИСХ – доктора сельскохозяйственных наук Григория Стецова и младшего научного сотрудника лаборатории защиты растений Натальи Садовниковой. Материал был посвящен борьбе с молочаем лозным – сорняком, который сегодня вольготно себя чувствует на миллионах гектаров пашни в Казахстане и соседних областях России. Статья вызвала большой интерес наших земледельцев и, надеемся, помогла многим правильно выбрать стратегию и тактику борьбы с этим сорняком. Сегодня мы публикуем новую статью авторов, посвященную борьбе с еще одним не менее злостным сорняком – вьюнком полевым. Вопросы, как эффективно бороться с этим сорняком, нередко звучали в письмах и звонках наших читателей.

www.agrosektor.kz

Защита растений

№ 1 (11) МАРТ 2012

Вьюнок полевой и борьба с ним

Фото 1. Засуха. Все растения засохли, а вьюнок цветет и плодоносит

В

ьюнок полевой (повитель, повой, березка) Convolvulus arvensis L. – многолетнее корнеотпрысковое растение, происходит из Средиземноморья, где используется как декоративное и в лечебных целях. С этими же целями в XVIII веке его начали завозить в другие регионы, где он быстро акклиматизировался и стал сорняком. В Западную Сибирь и области Северного Казахстана вьюнок полевой проник вместе с переселенцами в конце XIX века. Основной ущерб от вьюнка обычно связывают с тем, что он обвивает стебли культуры и вызывает полегание хлебов, снижает урожай и затрудняет уборку. Вьюнок вегетирует до поздней осени, и зеленая масса попадает в зерновой ворох, требуются дополнительные затраты на очистку. Он потребляет те же элементы питания, что и культурные растения. Кроме того, зеленая масса вьюнка вызывает отравления лошадей. Мы считаем, что в засушливых условиях главный вред вьюнка

заключается в другом. При такой мощной корневой системе ему не страшна засуха. И пока корни однолетних культурных растений достигнут (если достигнут) увлажненных горизонтов, корни вьюнка уже находятся там, потребляют влагу, иссушают почву и усиливают действие засухи. В 2010 году в европейской части России случилась жестокая засуха. На фотографии 1, сделанной нами в Казани 6 августа, хорошо видно, что все другие растения давно засохли. А вьюнок и цветет, и дает семена. В общем, чувствует себя неплохо. Корневая система вьюнка состоит из главного корня, проника-

В

ющего на глубину до шести метров и более, и корнеотпрысков, отходящих на глубине 25–40 см от главного корня. Из них образуются надземные вьющиеся стебли длиной до двух метров. На корнях, ниже линии среза, формируется большое количество почек, из которых образуется больше побегов, чем было раньше. Поэтому подрезание вьюнка не приводит к его уничтожению, а усиливает побегообразование. Большое количество запасных питательных веществ в корневой системе дает возможность вьюнку отрастать и с большой глубины, и после многократных подрезаний. С. А. Котт (1948) описывает опыт, проведенный в США. Ученые пытались узнать, сколько времени потребуется для полного истощения корневой системы. Сразу после отрастания вьюнок подрезали на глубину 7 см. Для полного истощения потребовалось два года и от 48 до 60 подрезаний. Поэтому не стоит надеяться, что, 2–3 раза обработав за лето пары, мы уничтожим вьюнок полевой. Остается привести только слова Т. С. Мальцева, который отмечал, что он может справиться агротехническим методом с любым сорняком, кроме березки. И далее добавлял: «Видимо, здесь нужна химия». С весны отрастание вьюнка полевого растянутое, его побеги могут появляться уже после химической прополки зерновых. За счет запаса питательных веществ в корневой системе вьюнок легко выходит в верхний ярус и успеш-

засушливых условиях при мощной корневой системе вьюнку не страшна засуха. И пока корни однолетних культурных растений достигнут (если достигнут) увлажненных горизонтов, корни вьюнка уже находятся там, потребляют влагу, иссушают почву и усиливают действие засухи.

№ 1 (11) МАРТ 2012

35

Н

аиболее успешно вьюнок уничтожается неселективными системными гербицидами. Их применяют на поле, свободном от культурных растений, а также для десикации посевов.

Фото 2. Семядольные листья вьюнка полевого но растет. При позднем появлении, если недостаточно времени для образования семян, вьюнок не цветет, а сосредотачивается на увеличении запасов в корневой системе. Семена вьюнка полевого могут обильно прорастать все лето и осень, особенно во влажные годы. Семядольные листья не похожи на настоящие (фото 2). При раннем прорастании в благоприятных условиях он уже в первый год может сформировать полноценное растение с горизонтальной корневой системой (фото 3). В первый год жизни вьюнок обычно не цветет – на этом этапе его задача отложить нужное количество запасных питательных веществ в корневой системе. Растения первого года жизни менее жизнеспособны, чем укоренившиеся многолетние. Поэтому нужно проводить осеннее обследование полей на предмет наличия растений первого года жизни и принимать меры к их уничтожению до того, как они статут многолетними. В традиционной системе земледелия применяют механическую обработку почвы (лучше осенью, чем весной), а в системе прямого посева – гербициды. Для уничтожения вьюнка первого года жизни достаточно 1,2–1,5 л Раундапа в.р. За счет мощной корневой системы вьюнок полевой устойчив ко многим гербицидам. Часто наблюдается следующее: после обработки гербицидами вегетирующая надземная часть вьюнка полевого отмирает. Но затем происходит повторное отрастание, и к уборке посевы засорены вьюнком сильнее прежнего: гербициды выводят из состояния покоя спящие почки, которые дают большое количество дополнительных побегов (фото 4).

При этом у вьюнка семена в этот год часто не образуются – идет интенсивное накопление питательных веществ в корневой системе. В посевах различных культур вьюнок полевой подавляется максимальными дозами производных арилоксиуксусных кислот (2,4Д, МЦПА), бензойной кислоты (дикамба), имидазолинонами (имазамокс, имазетапир), нитрилами (бромоксинил); часто более эффективны смеси разных гербицидов (Диален, Диален Супер). Однако возможно вторичное отрастание, особенно при обработке на ранних стадиях. При применении 2,4Д более эффективно использование тяжелых эфиров С7-С8. В настоящее время широко применяются производные сульфонилмочевины. Эти гербициды слабо подавляют вьюнок полевой, особенно если они применяются рано. При позднем применении их эффективность против вьюнка полевого значительно повышается. При обработке посевов гербицидами, даже если вьюнок не отрастает, он полностью не погибает и отрастает на следующий год. Естественно, он будет ослаблен. Агроном, выбирая поля для обработки, в первую очередь начинает работать на самых засоренных полях, а поле с ослабленным вьюнком остается необработанным. За сезон вьюнок восстанавливается, и в итоге поле в дальнейшем будет засорено пуще прежнего. На самом деле ослабленный вьюнок нужно добивать. Для полного уничтожения вьюнка поле нужно обрабатывать гербицидами несколько лет подряд. Это относится не только к вьюнку, но и ко всем многолетним сорнякам. Наиболее успешно вьюнок

уничтожается неселективными системными гербицидами. Их применяют на поле, свободном от культурных растений, а также для десикации посевов. В паровом поле значительно больше возможностей для борьбы с многолетними сорняками. Здесь можно применять более высокие нормы расхода гербицидов и оптимизировать срок их применения с учетом стадии развития сорняков. После уничтожения многолетников в паровом поле можно значительно снизить гербицидную нагрузку на последующие культуры: малолетние виды, как правило, менее устойчивы, и для их подавления обычно требуются меньшие нормы расхода гербицидов. Учитывая тенденцию роста стоимости энергоносителей, механическая обработка пара по стоимости приближается к химической. Наиболее рационально в паровом поле применять глифосат. На рынке в настоящее время много препаратов на основе глифосата. Мы будем рассматривать Раундап в.р., 360 г/л. При применении глифосата в паровом поле можно за одну обработку полностью уничтожить все виды произрастающих на поле многолетних сорных растений. Контроль многолетних сор-

няков становится во много раз легче, чем малолетних. Задача становится иной – после применения глифосата важно не дать всходам многолетних сорняков перейти в многолетнюю форму. Эффективность действия глифосата на вьюнок полевой зависит от многих факторов. В данной статье рассмотрим только один – состояние сорного растения на момент обработки. У вьюнка, как и у других корнеотпрысковых сорняков, в годовом жизненном цикле существует несколько периодов, различающихся по направлению движения запасных питательных веществ, которые следует учитывать при применении гербицидов. Период отрастания. В начале этого периода формирующийся побег существует за счет запасных питательных веществ, накопленных в предшествующие сезоны в корневой системе. В этот период длина побега вьюнка достигает 15–20 см. Затем постепенно побег переходит от гетеротрофного питания к автотрофному. В последующем некоторое время все продукты фотосинтеза расходуются на наращивание биомассы: нет ни восходящего, ни нисходящего движения продуктов фотосинтеза (длина побега до 40 см).

1.

Фото 3. К осени формируется полноценное растение

36

№ 1 (11) МАРТ 2012

Фото 4. Стимулирование образования побегов гербицидами

2.

Период накопления запасных питательных веществ за счет продуктов фотосинтеза. Этот период длится до цветения. Идет интенсивное накопление в корневой системе запасных питательных веществ. Преобладает нисходящий поток движения продуктов фотосинтеза. Период плодообразования – продолжается от цветения до созревания. В этот период часть запасных питательных веществ, находящихся в корневой системе, расходуется репродуктивными органами, а поэтому усиливается восходящий поток метаболитов. Период от обсеменения до ухода в зиму. После образования семян до ухода в состояние покоя растение продолжает фотосинтетическую деятельность, направляя продукты фотосинтеза в корневую систему. При переходе в состояние покоя все пригодные для использования продукты метаболизма перетекают в корневую систему. Таким образом, в течение лета у вьюнка два периода восходящего потока питательных веществ (весеннее отрастание и формирование семян) и два нисходящих (перед цветением и после созревания семян). Глифосат обладает системным действием и передвигается по растению вместе с продуктами метаболизма. Наиболее эффективное подавление вьюнка происходит во второй и четвертый периоды, когда преобладает нисходящий поток. Недостатком обработки в четвертый период является толь-

3.

4.

www.agrosektor.kz

ко то, что многолетник уже образовал семена. Для подавления вьюнка полевого проводят опрыскивание в начале его цветения. Длина побега составляет 40–60 см. В этот период достаточно 4,0 л/га Раундапа. После опрыскивания нужно дождаться, пока гербицид проникнет в корневую систему. Глифосат внутри растения передвигается медленно, поэтому чем дольше ждем, тем лучше. Так как гербицид уничтожает все вегетирующие сорняки, дальнейшую механическую обработку паров проводят в обычные сроки, когда взойдет новая волна однолетних сорных растений из семян, обычно не раньше чем через 4–6 недель. При обработке на ранних стадиях роста вьюнка с увеличением нормы расхода Раундапа не всегда достигали нужного результата. Мы назвали это «эффектом хвоста ящерицы»: большая норма расхода препарата вызывает быструю гибель побега. Надземная часть засыхает, препарат не поступает в корневую систему, просыпается масса новых почек (как на фото 4). Наоборот, при применении низкой нормы расхода Раундапа в период поступления запасных питательных веществ в корневую систему быстрой гибели надземной массы не происходит. Гербицид проникает глубже и эффективнее подавляет корневую систему сорняка. И чем длительнее срок до механической обработки почвы, тем эффект подавления многолетника выше. Хотя визуально полной гибели

Фото 5. Поле пшеницы перед десикацией надземной массы сорняка от гербицида не происходит. При химической обработке парового поля требуется одно опрыскивание и обычно две механические обработки. Если основным целевым сорняком является вьюнок полевой, опрыскивание можно проводить как в начале, так и в середине или конце парования. Срок опрыскивания выбирают исходя из хозяйственных соображений. Если до парования поле было хорошо выровнено, можно первой провести химическую обработку. Обычно после окончания химической прополки зерновых, в конце июня. Если поле было в залежи или требуется выравнивание поверхности поля, вначале в обычные сроки проводят одну или две механические обработки почвы, а после отрастания вьюнка, в начале его цветения (примерно через 30–45 дней), – химическую. При осенней обработке только важно, чтобы вьюнок полевой в момент опрыскивания достиг нужной кондиции, а до ухода в зиму оставалось достаточно времени – не менее месяца до устойчивого похолодания. Дальнейшее возобновление засоренности этим сорняком происходит семенами. Для снижения стоимости обработки Раундап в пару можно заменить производными 2,4Д или дикамбой, а также применять их смеси. Для этого берут 2,5–3-кратную норму этих гербицидов от рекомендованной для применения в посевах зерновых культур. Гербицидная обработка пара

позволяет полностью уничтожить многолетние сорные растения. В посевах по парам нужно бороться только с однолетними сорными растениями. Для их подавления можно применять более низкие нормы расхода или менее опасные для культуры гербициды. Помимо обработки посевов и парового поля есть и другие места, где можно эффективно побороться с вьюнком полевым. В регионах с более длительным вегетационным периодом Раундап часто используют до посева. В этом случае расходуют 4–6 литров Раундапа. В традиционной системе земледелия предпосевную обработку почвы и посев проводят не ранее чем через 10–14 дней после опрыскивания. При нулевой технологии опрыскивание можно проводить и после посева. В условиях короткого лета этот прием можно использовать только при возделывании поздно высеваемых культур – гречихи, проса, летнего посева однолетних и многолетних трав. При посеве культуры в обычные сроки этот прием неэффективен – сорные растения еще или не взошли, или запасные питательные вещества не начали поступать в корневую систему. В борьбе с вьюнком очень эффективна десикация посевов. Ее проводят при 30%-й влажности зерна, за 2–3 недели до уборки. Применяют 3,0 л/га Раундапа. В наших опытах при десикации пшеницы и гороха гибель вьюнка достигла 90–95%. На рисунках 5 и 6 приведены

№ 1 (11) МАРТ 2012 снимки полей перед десикацией. После десикации уборка была проведена напрямую, получено чистое и сухое зерно. Если после рано убранных культур (горох, однолетние травы и др.) вьюнок полевой отрастет, можно также провести гербицидную обработку. Однако эффективность этого приема ниже, чем десикации: поздней осенью не весь вьюнок отрастает, а также есть риск раннего похолодания. В то же время для такой обработки можно применять более дешевые гербициды – производные 2,4Д, дикамбу. Если помимо вьюнка полевого на поле присутствуют другие корнеотпрысковые сорняки (а обычно так и бывает), лучше их все уничтожить одной химической обработкой. При решении этой задачи нужно учитывать видовой состав сорняков. Осот и бодяк более чувствительны к гербицидам, чем вьюнок полевой. Основным целевым объектом остается вьюнок, а против осота и бодяка обычно дополнительных мероприятий не требуется. По-иному строится система защиты в случае, если на поле есть еще молочай лозный. Он отрастает гораздо раньше вьюнка, поэтому развитие сорняков

нужно синхронизировать. Вначале проводят механическую обработку в конце мая. После этого вьюнок и молочай начинают отрастать совместно. Однако молочай лозный развивается быстрее, он и более устойчив к гербицидам. Поэтому в дальнейшем при обработке паров ориентируются на него, о чем была предшествующая статья. Не годится и осенняя обработка, так как к этому времени молочай лозный впадает в состояние покоя. В заключение отметим разный подход к применению гербицидов против однолетних и многолетних сорняков. Эффективность гербицидов против однолетних сорняков тем выше, чем моложе растение. Многолетнее растение имеет мощную корневую систему, и нужна более высокая доза гербицида, чтобы ее погубить. А закачать гербицид в корни сорняк может только через листья. Поэтому нужно определенное соотношение между надземной и подземной частями сорняка. Слишком ранняя химическая обработка против многолетних сорняков может быть неэффективной. Вот почему бывают разные результаты при химической прополке посевов.

37

Фото 6. Поле гороха перед десикацией

Координаты авторов: Стецов Григорий Яковлевич, доктор с.-х. наук, ведущий сотрудник лаборатории защиты растений Алтайского НИИ сельского хозяйства. Тел.: 8-903-912-05-05, 8-3852-49-68-49.

Садовникова Наталья Николаевна, младший научный сотрудник лаборатории защиты растений Алтайского НИИ сельского хозяйства. Тел.: 8-923-658-44-51, 8-3852-49-68-43.

38

№ 1 (11) МАРТ 2012

Однолетние злаковые сорняки при минимализации обработок почвы

Ю. Н. Гештовт, эксперт ассоциации «No-till» по гербологии, доктор cельскохозяйственных наук, профессор

В

cвязи с частым возникновением при выращивании зерновых стрессовых ситуаций, связанных с климатическими условиями Северного Казахстана, большое значение приобретает внедрение технологий, направленных на минимализацию обработок почвы, накопление пожнивных остатков и сохранение влаги. Замена глубоких зяблевых обработок мелкими, а также накопление слоя мульчи на поверхности поля ведут к изменению его водно-температурного режима. В наших исследованиях весной на почвах с небольшим количеством растительных остатков (до 5%) температура была на 2–3 ºС выше, чем под слоем соломистой мульчи (фото 1), а летом на 5–7 ºС. Влажность почвы в слое почвы 0–10 см весной была на 5–8 мм выше на протяжении 10–14 дней, чем на участках без пожнивных остатков. В этих условиях появление ранних яровых сорняков семенного возобновления происходит позже обычных сроков, и в боль-

www.agrosektor.kz

шинстве случаев, например, массовые всходы овсюга обыкновенного появляются уже в посевах яровой пшеницы (фото 2) и, быстро развиваясь к моменту уборки, успевают созреть и частично обсемениться. Если рассматривать прорастание семян просовидных сорных растений в условиях минимизации обработки почвы, то наши наблюдения и маршрутные обследования также позволили выявить особенности, отличные от традиционных технологий. При традиционной плоскорезной обработке верхний слой почвы (0–5 см) в результате поверхностных обработок и закрытия влаги пересушивается, и семена сорняков по этой причине весной и в начале лета из этого слоя часто не прорастают (А. М. Нестеренко и др.,1981 г.) или прорастают единично. По нашим данным, массовые всходы мелкосеменных злаковых сорняков на фонах с традиционной плоскорезной обработкой и закрытием влаги зубовыми или игольчатыми боронами появляются позже, после выпадения обильных осадков свыше 15 мм, обычно в III или IV декаде июня, а в некоторых случаях и в июле. Внедрение минимальных и нулевых технологий в Акмолинской, Костанайской и Северо-Казахстанской областях привело к тому, что семена просовидных сорных растений на полях региона накапливаются в поверхностном слое почвы, который имеет благоприятный режим увлажнения и пересыхает медленнее. Несмотря на то что, как отмечают ученые России (И. В. Дудкин, 2007 г.) и Америки (А. Мартин, Р. Хайес, Г. Вике, 2010 г.), всхожесть семян, хранящихся в незаделанном верхнем слое почвы, с каждым годом значительно снижается. Однако в связи с высокой репродук-

Г

Справка «Аграрного сектора»

ештовт Ю. Н. родился 31 марта 1936 года в Алматы. Окончил Казахский государственный сельскохозяйственный институт в 1960 г. Трудовую деятельность начал в 1961 году в Казахском НИИ защиты растений в должности младшего научного сотрудника. С 1973 по 1985 год работал в должности завотделом защиты растений. С 1985 по 1990 год – заместителем директора по научной работе. В 1967 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Агробиологические особенности молокана татарского, бодяка полевого, осота полевого и совершенствование химических мер борьбы с ними на посевах кукурузы в Кокчетавской области». В 1985 году защитил докторскую диссертацию на тему «Разработка системы применения гербицидов в богарных севооборотах зернового направления на сероземах юга, юговостока, востока Казахстана, на тропических краснозонах Республики Куба». В 1988 году ему присвоено звание профессора по специальности «земледелие». Владеет испанским языком (диплом получил в Гаванском университете). Имеет два патента на гербициды Аминофур и Дикамфур на посевах зерновых культур, совместно полученных с Т. Н. Нурмуратовым. Опубликовал 166 печатных работ (в том числе 6 работ на испанском, 3 на английском языке), 158 научных статей, 3 книги, 19 рекомендаций (с 1964 по 2011 год). Работал в таких странах, как Куба (1975–1978) – в качестве специалиста-консультанта по гербологии в Генеральной дирекции по защите растений, Эфиопия (1988–1991) – старший научный сотрудник, директор фитопатологической лаборатории Госагропрома СССР, Швейцария (1994) – по приглашению фирмы БАСФ, Германия (1995) – экспертконсультант по гебицидам. тивной способностью злаковых сорняков она остается достаточно высокой и при монокультуре пшеницы уже на второй-третий год превышает ЭПВ. На это также влияет и несовершенство системы применения граминицидов, когда из экономических соображений при позднем появлении сорняков химпрополка против злаковых сорняков не проводится, что позволяет семенам сорняков осыпаться до или в период уборки или быть рассеянными измельчителем комбайна вместе с пожнивными остатками. В посевах яровой пшеницы просовидные сорняки начина-

ют прорастать после 25 мая – в первой декаде июня – и вместе с овсюгом обыкновенным создают раннюю конкуренцию всходам культурных растений. С увеличением площадей, занятых под новые технологии, в Северном Казахстане ежегодно увеличиваются и площади, засоренные однолетними злаковыми сорняками (схема 1. Данные МСХ РК, ГУ «РМЦФДиП», 2003–2011 гг.). По данным зарубежных исследователей, внедрение технологии прямого посева в сочетании с измельчением соломы во время уборки создает благоприятные условия для роста и развития злаковых однолетних сор-

№ 1 (11) МАРТ 2012

Фото 2

Фото 1

Температура почвы на участках с высоким содержанием пожнивных остатков (6 мая 2008 года на глубине 5 см – 6 ºС)

няков (А. Мартин, Г. Викс, 1999 г.). Поэтому наряду с использованием глифосатов применение противозлаковых гербицидов становится одним из элементов минимальных и нулевых технологий, особенно в севооборотах, насыщенных (более 75%) зерновыми культурами. Увеличение засоренности почвы и посевов просовидными сорными растениями отмечают и российские исследователи (И. В. Дудкин, З. М. Шмат, 2007 г.). Как показывают наши маршрутные обследования и данные МСХ РК, в последние годы в Северном Казахстане происходит рост площадей зерновых культур, засоренных однолетними злаковыми сорняками (рис. 1). И как следствие этой закономерности увеличивается доля площадей, обработанных граминицидами. Если в 2003 году обрабатывались только 27% от всех полей, засоренных выше ЭПВ злаковыми сорняками, то в 2009 году применение граминицидов составило 69%, а в 2011 – 77%. В структуре посевов, которые ежегодно обрабатываются гербицидами, на долю противозлаковых гербицидов приходится 30%. Увеличению площадей обработок против овсюга и просовидных сорняков способствовали программы государства,

направленные на удешевление пестицидов. В связи с этим противозлаковые гербициды стали доступными в ценовом отношении и для категорий землевладельцев, которые раньше работали только против двудольных сорняков. Рассматривая тенденции изменения засорения овсюгом и другими однолетними злаковыми сорняками, можно отметить, что изменение площадей, обрабатываемых граминицидами в разные годы, коррелирует с площадями, засоренными просовидными сорняками. Поэтому можно сделать вывод: в настоящее время применение граминицидов является важным элементом уничтожения не только овсюга, площади которого могут изменяться в зависимости от характера весны и допосевных мероприятий, но и связано с контролем просовидных сорняков. Они появляются в июне и в большей степени зависят от технологии возделывания (схема 2). Об этом говорит также и увеличение площадей посевов, засоренных просовидными сорняками, тогда как площади, засоренные овсюгом, в результате системных мероприятий в 2009– 2011 годах стабилизировались в Северном Казахстане на уровне 2 млн. га ± 100 тыс. га. Анализируя применение ассортимента противозлаковых

Овсюг, появившийся в посевах яровой пшеницы к моменту уборки

гербицидов в последние три года, также можно отметить, что из 25 граминицидов, используемых в Казахстане (схема 3), более 2/3 содержат в своем составе действующее вещество феноксапроп-п-этил, что также говорит о том, что при выборе граминицидов агротехнологи учитывают засорение посевов не только овсюгом, но и просовидными сорняками. По данным ученых СибНИИЗХим (Н. Г. Власенко и др., 2007 г.), из препаратов на основе феноксапроп-п-этила (Пума Супер) и клодинафоп-пропаргила (Топик) более широким спектром действия обладает в посевах яровой пшеницы Пума Супер-100, который практически на 100% подавляет овсюг пустой,

Схема 1

39

ежовник обыкновенный, просо посевное, виды щетинника, лисохвост полевой, метлицу обыкновенную, мятлики. Топик при низкой норме расхода препарата (0,3–0,5 л/га) хорошо подавляет овсюг. Просовидные сорняки этот препарат угнетает только в ранних стадиях развития и при более высоких нормах расхода (0,5–0,75 л/га). Аналогичные результаты были ранее получены и российскими исследователями (П. Ф. Ионин, П. П. Ионин, 2000 г.; В. В. Немченко, 2006 г.). Предпочтение гербициду Пума Супер-100 для контроля однолетних злаковых сорняков отдается и В. И. Двуреченским (Костанайский НИИСХ, ОПХ «Заречное», 2002 г.). В исследованиях, проведен-

Тенденция изменения площадей зерновых культур, засоренных злаковыми сорняками выше ЭПВ и обрабатываемых граминицидами по трем областям Северного Казахстана (АО; КО; СКО)

40

Схема 2

№ 1 (11) МАРТ 2012

Тенденции изменения показателей засоренности и площадей обработки с 2003 по 2011 год в Северном Казахстане

ных КазНИИЗР для борьбы с комплексом однолетних сорняков в ПКУ Северного Казахстана, высокая стабильная эффективность получена от применения препаратов Пума Супер-100 и Барс Супер (рекомендации под ред А. О. Сагитова, 2006 г.). По результатам 2011 года (рис. 3) наибольшие площади в Северном Казахстане были обработаны гербицидами Пума Супер и Барс Супер – 41%.

Возникшие тенденции применения граминицидов в производстве достаточно точно отражают изменение в спектре засоренности культур, возделываемых по минимальной и нулевой технологиям. Сегодня преобладание в спектре однолетней сорной растительности просовидных сорняков говорит о степени внедрения новых технологий в хозяйствах. По данным В. П. Шашкова, засоренность почв зернопаровых

Схема 3

Тенденции изменения показателей засоренности и площадей обработки с 2003 по 2011 год в Северном Казахстане

севооборотов на южных карбонатных черноземах достигает 325 млн. шт./га, в том числе просовидных – 31,2% и овсюга – 29,0% (РГП «НПЦЗХ им. А. И. Бараева», 2003 г.). В течение трех-пяти лет семена, хранящиеся на поверхности поля, теряют свою всхожесть (Р. Андерсен, конференция «Notill», г. Днепропетровск, 2004 г.), главное их не заделывать глубоко в почву, так как в этом случае их сохранность увеличивается.

В связи с этим основная стратегия в борьбе с данной группой сорняков состоит в предотвращении пополнения банка семян сорняков за счет системных мероприятий и своевременного применения граминицидов в посевах яровой пшеницы, а также введении научно обоснованных севооборотов, где злаковые культуры чередуются с масличными и бобовыми двудольными культурами.

№ 1 (11) МАРТ 2012

41

Ветеринарные вопросы развития мясного скотоводства Казахстана А. А. Султанов, генеральный директор ТОО «Казахский научно-исследовательский ветеринарный институт», доктор ветеринарных наук, профессор

жестким правилам по завозу в их страны животных и птицы, кормов, добавок, ветпрепаратов ситуацию удается контролировать. Таким образом, в настоящее время кроме успешной интенсификации животноводства за счет племенного импорта для ветеринаров первостепенной задачей является сохранение эпидемиологического благополучия на территории страны.

Ветеринарное обеспечение мясного скотоводства Мясное скотоводство в странах СНГ находится на начальном этапе своего развития, тогда как на Западе оно давно имеет свои традиции, хорошо отработанные экономичные технологии и высокопродуктивные мясные породы скота. Например, в США преобладает мясное направление в животноводстве. Мясо, также как и для населения Казахстана, является важным элементом питания для американцев – 90% говядины производится за счет мясного скота. В 12 ведущих странах Европы с 1988 по 2000 год численность молочного поголовья сократилась на 4,1, а мясное стадо возросло на 3,9 млн. голов. Новая Зеландия так же, как Канада и Австралия, в международном разделении труда имеет аграрно-сырьевую специализацию. Сельское хозяйство этой страны является одним из наиболее эффективных в мире, а производство мяса – одной из ведущих отраслей. Производство говядины в настоящее время в странах СНГ, включая и Казахстан, продолжает оставаться побочной ветвью молочного скотоводства, и 98% производства говядины все еще базируется на реализации поголовья молочных и комбинированных пород. По статистике численность животных мясных пород в нашей республике, также как и в России, составляет 2–3% от всего поголовья крупного рогатого скота, а в европейских странах этот показатель держится на уровне

Завезенному скоту – особое внимание

35–50%, в США – 80%, в Бразилии – 95%. Поэтому отечественное животноводство не может обойтись без крупномасштабного племенного импорта с профессиональной организацией ветеринарного обеспечения высокоценного поголовья. Большинство хозяйств в странах СНГ с завезенными животными на начальном этапе (в первый год), как правило, используют ветеринарно-санитарные рекомендации, предлагаемые координаторами (экспортерами). Так, например, в племенных хозяйствах России, Белоруссии и Кыргызстана после завоза животных ветеринарные специалисты Германии, Голландии, Швейцарии рекомендуют и координируют все ветеринарные назначения. Однако в дальнейшем по мере первичной адаптации животных ветеринарная служба данных стран разрабатывает и планомерно внедряет свои нормативные документы по противоэпизоотическим мероприятиям. На основе микробиологических скрининговых исследований

и анализа эпизоотического мониторинга разрабатывается прогноз распространения болезней, т. е. формируется региональный механизм передачи возбудителей инфекции или инвазии импортируемым животным. При этом ветеринарные специалисты всех стран-импортеров обращают внимание и на другую не менее важную проблему – сохранение эпизоотического благополучия своих территорий при масштабном перемещении животных. Так, на международном симпозиуме животноводов (Россия, 2011 г.) ученые большинства стран-импортеров определили, какие методы ветеринарной безопасности на сегодняшний день наиболее востребованы. Единогласно было подтверждено, что в первую очередь это программы по предотвращению переноса инфекции в хозяйства. Ветеринарные специалисты отметили, что массовые поступления крупного рогатого скота, свиней и птицы создают реальную опасность переноса заболеваний изза рубежа. Во многом благодаря

Следует отметить, что ветспециалистами всех странимпортеров подчеркивается проблема районирования и акклиматизации ввезенного скота. Так, по данным ряда авторов, процент отхода ввезенного скота в различных хозяйствах составляет от 8 до 35%. Кроме этого, отмечается повышенная восприимчивость данных животных к региональным инфекциям. Проблемы заболеваемости ввозимого скота возникли в большинстве хозяйств-импортеров и в Казахстане. Так, в СевероКазахстанской области при исследовании ввезенных животных из Германии было выявлено 159 голов, положительно реагирующих на вирусную диарею. Однако Хуберт Бур, немецкий ветеринар-практик ТОО «LandVet», заявил, что «…Германия освобождена от таких болезней, как вирусная диарея, и других инфекционных заболеваний. При отеле коров каждый теленок проходит тест на генетическое предрасположение. Скот, который с бирками, здоровый». В настоящее время, по словам немецких и казахстанских ветеринаров, «…практически весь больной скот уже прошел обработку. И сейчас благополучно содержится в племенных репродукторах». В ряде хозяйств СевероКазахстанской области у привозного крупного рогатого скота отмечена высокая заболеваемость

42

№ 1 (11) МАРТ 2012

некробактериозом, достигающая 30–35%, при этом, однако, согласно сопровождающим документам, в Германии данной патологии не регистрировали. В Алматинской области ветврачи ряда хозяйств также отмечают повышенную чувствительность импортного скота к инфекционным болезням, что подтверждается систематической диагностикой таких заболеваний, как колибактериоз, пастереллез, некробактериоз. Учитывая, что республика неблагополучна по многим инфекционным и инвазионным болезням и при этом на территории зарегистрировано большое количество природных очагов инфекций, проблемы заболеваемости ввозимых животных будут регистрироваться систематически. Такая насыщенная неблагополучная эпизоотическая обстановка на территории, где планируется широкомасштабно развертывать проектное производство по мясному скотоводству, требует более внимательного подхода к вопросам ветеринарии, особенно научному и практическому обеспечению этой специальности и службы. На основании вышеперечисленных данных ветеринарными специалистами разрабатываются тщательно подобранные и адаптированные к эпизоотическим особенностям территорий инструкции и рекомендации по организации и контролю ветеринарно-санитарных мероприятий. В Казахстане основополагающим документом в ветеринарной сфере является Закон «О ветеринарии», который определяет и формирует требования и стандарты. Благодаря этому уровень обеспечения ветеринарной безопасности в стране на данный момент достаточно высок. В целом требования надзорных ветеринарных органов Казахстана выше, чем во многих европейских странах. И при высоких внешних угрозах пока удается избежать многих распространенных на Западе заболеваний животных, таких как губчатая энцефалопатия, бешенство коров, массовое распространение чумы свиней и других. Такие результаты достигаются в основном за счет наших высоких ветеринарных требований. И это несмотря на то, что на многих небольших фермах, фермерских и личных подсобных хозяйствах ветеринарно-санитарная культура значительно ниже, чем на зарубежных фермах.

www.agrosektor.kz

Антиген цветной единый – для серологической диагностики бруцеллеза животных

Трехвалентная инактивированная культуральная вакцина против ящура типов А, О и Азия-1

Хотелось бы отметить, что качество отечественных лекарственных средств для животных соответствует требованиям российских и международных стандартов. В республике некоторые биопредприятия аттестованы на соответствие стандартам серии 9000:2000, а отдельные участки сертифицированы в соответствии с требованиями правил производства и контроля лекарственных средств (GMP). Однако на сегодняшний день практически отсутствует программа скоординированной деятельности между оставшимися предприятиями по обеспечению единой политики биобезопасности государства. Отсутствуют инновации и необходимое финансирование. В целом можно отметить, что рынок ветеринарных услуг в Казахстане очень молодой и находится на стадии становления, но при правильном подходе у нас есть все шансы выйти на уровень мировых стандартов. При этом ниша рынка ветеринарных услуг как консультационнопрактическое ведение сельхозпредприятия на сегодняшний день пока никем не занята. На примере развития ветеринарной фармакологии стран СНГ (Россия, Белоруссия, Украина) можно проследить, что данная отрасль развивалась планомерно. Так, если в начале 90-х в этих странах могли предложить только инфузионные растворы и простые антибиотики, то на сегодня в их ассортименте обширный перечень сложных антимикробных, иммуномодулирующих, гормональных, противопаразитарных, витаминных и других препара-

тов, созданных на основе последних достижений науки. Многие российские и белорусские компании-производители за последние годы стали брендовыми, и их продукция пользуется высоким спросом и уважением не только внутри страны, но и за рубежом.

Разработки отечественных ученых

В Казахстане одним из крупных научных институтов, способных профессионально разработать и предложить научно-методическую помощь – инструкции, рекомендации по профилактическим, ликвидационным мероприятиям для сохранения благополучия животноводческих хозяйств, является Казахский научноисследовательский ветеринарный институт. За последние 20 лет институтом выполнены научноисследовательские работы, направленные на изучение эпизоотологических вопросов большинства инфекционных, инвазионных и незаразных болезней сельскохозяйственных животных, встречающихся на территории Казахстана, установление биологических свойств их возбудителей, разработка диагностических, терапевтических и профилактических препаратов, применяемых при этих заболеваниях, а также противоэпизоотических мероприятий по профилактике и оздоровлению от болезней и др. Сотрудниками института раз-

работано более 40 наименований лечебно-профилактических, диагностических, дезинфекционных препаратов и средств, которые нашли успешное практическое применение в хозяйствах республики, а также признаны коллегами соседних стран. Так, только в период с 2009 по 2011 год по результатам научных исследований оформлено 118 инновационных патентов РК и 29 предпатентов РК были дополнительно пролонгированы. Особое внимание уделяется проблеме зоонозных инфекций, вызывающих заболевания как у животных, так и у человека. Учеными института разработан и предложен широкий ряд препаратов, направленных на диагностику, терапию и профилактику таких болезней, как бруцеллез, туберкулез, сибирская язва, сальмонеллез, пастереллез, вирусные и инвазионные патологии и др. В связи с возникшими требованиями к повышению эффективности проведения противобруцеллезных мероприятий в современном скотоводстве в лаборатории бруцеллеза КазНИВИ разработаны высокочувствительные и специфичные антигены для серологической диагностики животных на бруцеллез. Созданы безопасные иммуногенные вакцины для одномоментной иммунизации разных видов животных независимо от возраста, которые рекомендованы для ветеринарной практики в общей системе борьбы с бруцеллезом. Цветной единый антиген. Предназначен для диагностики бруцеллеза сельско-

1.

№ 1 (11) МАРТ 2012

43

М

ассовые поступления крупного рогатого скота, свиней и птицы создают реальную опасность переноса заболеваний из-за рубежа. Во многом благодаря жестким правилам по завозу животных и птицы, кормов, добавок, ветпрепаратов ситуацию удается контролировать. Таким образом, в настоящее время кроме успешной интенсификации животноводства за счет племенного импорта для ветеринаров первостепенной задачей является сохранение эпидемиологического благополучия на территории страны. хозяйственных животных в РА, ПРА (РБП) и КР с молоком, который может использоваться одновременно во всех указанных серологических тестах вместо трех применяющихся при их постановке известных антигенов. Применение разработанного диагностикума в РА (реакция Райта) позволяет получать результаты уже через 2–3 часа, тогда как с общепринятым бесцветным антигеном (ныне используемым во всех ветеринарных лабораториях) только лишь через 18–24 часа. Этот качественный признак является одним из существенно важных, так как облегчается проведение самой реакции и ускоряется постановка диагноза на бруцеллез. Таким образом, при использовании наших антигенов РА из продолжительной реакции приобретает статус экспресстеста. Кроме того, при использовании предлагаемого нами антигена нет необходимости использовать в РА карболинизированный раствор хлорида натрия, который используется согласно действующей инструкции при постановке этой реакции. Фенол является прекурсором, что ограничивает его применение в диагностических лабораториях. Постановка всех серологических тестов с использованием разработанного нами антигена осуществляется без применения фенола. С помощью разработанного нами антигена имеется возможность исследования не только сыворотки крови животных (в РА, ПРА, РСК), свежего молока (в КР), но и сыворотки молока (прокисшее молоко, в РА, ПРА, РСК). Инактивированная вакцина из штамма B.abortus 960/W1 против бруцеллеза крупного рогатого скота. Предназначена для оздоровления неблагополучных хозяйств от бруцеллеза животных. Данная вакцина имеет ряд преимуществ перед аналогами: безвредна, слабо реактогенна, экологически безопасна, стабильна, неабортогенна, не синтезирует

2.

S-антитела, провоцирует скрытобольных, что позволяет проводить плановые серологические исследования животных на бруцеллез в любые сроки после вакцинации. Ус о в е р ш е н с т в о в а н ная неживая вакцина против бруцеллеза животных. Предназначена для оздоровления неблагополучных хозяйств от бруцеллеза животных. Неживая вакцина против бруцеллеза животных позволяет обходить иммунодефицитные состояния организма за счет использования пролонгатора, иммуностимулятора и применяется для всех видов половозрастных групп животных одномоментно. Разработанные препараты прошли широкую апробацию в производственных условиях, где доказана их высокая эффективность и практическая ценность. Изыскание инновационных методик, а также усовершенствование существующих технологий позволило предложить ветеринарной практике ряд новых разработок по диагностике и профилактике туберкулеза для сельскохозяйственных животных и для крупного рогатого скота в частности. В качестве диагностических препаратов предлагаются: – СКЖ-туберкулин для млекопитающих. Предназначен для аллергической диагностики туберкулеза животных; – СКЖ-туберкулин для птиц. Предназначен для диагностики туберкулеза птиц и дифференциации неспецифических туберкулиновых реакций крупного рогатого скота; – моновидовые сенситины, изготовлены из атипичных видов микобактерий. В результате одновременной постановки аллергической пробы с указанными сенситинами и туберкулинами для млекопитающих и птиц применяется в симультанной аллергической пробе для прижизненной дифференциальной аллергической диагностики ту-

Антиген ящурный штаммоспецифический типа О

3.

Сыворотка ящурная штаммоспецифическая типа Азия-1 беркулеза и микобактериозов животных; – L-аллерген. Приготовлен из L-форм микобактерий бычьего вида, предназначен для выявления скрытых форм туберкулеза. Разработка таких аллергенов позволит провести прижизненную диагностику латентного микробизма, обусловленного персистенцией микобактерий туберкулеза в L-форме. Данная разработка будет применена в хозяйствующих субъектах республики, где имеются стационарные неблагополучные пункты и не прекращаются выделения реагирующих на туберкулин животных, а также в благополучных хозяйствах, где имеются случаи повторных вспышек заболевания или сохраняется их угроза. Способ культивирования микобактерий позволяет получить рост культур на плотной питательной среде в течение 5–7 суток. Использование разработанного метода диагностики туберкулеза животных в комплексе с РА, ИФА и ПЦР позволяет сократить сроки постановки первичного диагноза на туберкулез животных. Для специфической профилактики туберкулеза крупного рогатого скота разработаны такие средства, как: – вакцина БЦЖ, создает надежный специфический иммунитет против туберкулеза крупного

рогатого скота. Разработанные в лаборатории методы изготовления эффективнее зарубежных и позволяют получать более дешевые препараты; – инактивированная вакцина, экологически безопасная, не создает дополнительной иммунологической нагрузки на организм животных, безвредная. Возможно одномоментное применение вакцины со средствами специфической химиопрофилактики. Кроме этого предложен ряд средств для химиопрофилактики. Так, антибактериальный противотуберкулезный препарат КазНИВИ служит для химиопрофилактики туберкулеза, позволяет купировать, не допустить распространения инфекции в стаде. Экспресс-метод диагностики туберкулеза животных – кровекапельная реакция агглютинации (ККРА). Применение экспрессметода диагностики туберкулеза позволит в течение до 24 часов выявлять больных сельхозживотных непосредственно на ферме. Метод особенно актуален для туберкулеза, поскольку эффективен в отношении возбудителей с высокой антигенной изменчивостью, определение которых требует длительного культивирования или сложных питательных сред. Прикладные результаты на-

44

№ 1 (11) МАРТ 2012

учных разработок пригодны и для обеспечения биологической безопасности скота мясного направления от опасных и особо опасных вирусных инфекционных болезней. В число таких результатов научных изысканий института можно отнести: – вакцину трехвалентную инактивированную против ящура типов А, О и Азия-1, предназначенную для активной иммунопрофилактики ящурной болезни, регистрирующейся на территории Республики Казахстан и сопредельных стран; – диагностические антигены вируса ящура типов А, О и Азия-1 и специфические сыворотки на них, предназначенные для индикации и идентификации возбудителей ящура и специфических антител на них; – диагностический антиген вируса лейкоза и специфическая сыворотка на этот возбудитель, предназначенные для выявления инфицированных и больного лейкозом крупного рогатого скота. Многолетний опыт специалистов позволил разработать и предложить практике ветеринарные средства, обеспечивающие благополучие и сохранность поголовья в течение всего полноценного цикла выращивания животных как мясного, так и молочного направления. Отработанные схемы многофункциональны и предлагают препараты для всех этапов получения и выращивания скота, а именно для коррекции воспроизводительной функции маток, препараты для максимального сохранения новорожденных животных и молодняка, а также ряд средств для выращивания полноценного половозрелого поголовья. Например, комплексный лечебно-стимулирующий препарат «Эндомет», рекомендуемый для лечения эндометритов, метритов, задержания последа, а также стимуляции половой охоты; – комплексный препарат «Регидросепт», глюкозо-солевой раствор для нормализации водно-солевого и энергетического обмена у животных; – антитоксический препарат «Интоксан», обладающий дополнительно противоинфекционными и антиаллергическими свойствами; – лечебно-профилактический препарат «Некробактерин» против некробактериоза, копытной гнили, а также ряда некротических поражений у животных различной этиологии. Учитывая востребован-

www.agrosektor.kz

ность ветеринарной практики в профилактических средствах, институтом предложены вакцинные препараты: – вакцина против некробактериоза животных; – «Антракс» – полиштаммная вакцина против сибирской язвы животных; – «Карасан» – вакцина против эмфизематозного карбункула крупного рогатого скота и овец и др. Следует отметить, что предлагаемые терапевтические препараты, как правило, обладают комплексными свойствами, т. е. направленным действием против нескольких нарушений и патологий одновременно, поэтому являются не только высокоэффективными, но и конкурентоспособными средствами.

Программа действий по ветеринарному оздоровлению

Наличие в институте достаточного количества квалифицированных кадров, условий выполнения исследовательской работы, большой запас научных разработок предыдущих лет дают основание коллективу института гарантировать положительный вклад в стартовавшую в прошлом году программу развития мясного скотоводства страны. В связи с этим, учитывая важность результатов проекта, предназначенного для развития мясного скотоводства в Казахстане, в целях обеспечения его выполнимости по вопросам ветеринарии ТОО «КазНИВИ» предлагает создать в нем подпроект по научному сопровождению с достаточным объемом финансовых средств, в котором будет предусмотрено выполнение институтом научноисследовательских работ по заданиям: Мониторинг инфекционных и инвазионных заболеваний мясного скота на территории Казахстана, разработка прогнозов эпизоотий и противоэпизоотических мероприятий. Разработка и внедрение в практику противоэпизоотических мероприятий диагностических и вакцинных препаратов, применяемых для охраны здоровья мясного скота от инфекционных и инвазионных заболеваний (ящур, лейкоз, бешенство, туберкулез, бруцеллез, сибирская язва, эмфизематозный карбункул, некробактериоз, гинекологические заболевания, сальмонеллез, хламидиоз, пастереллез, трихофития и микро-

1.

2.

У

читывая, что республика неблагополучна по многим инфекционным и инвазионным болезням и при этом на территории зарегистрировано большое количество природных очагов инфекций, проблемы заболеваемости ввозимых животных будут регистрироваться систематически. Такая насыщенная неблагополучная эпизоотическая обстановка на территории, где планируется широкомасштабно развертывать проектное производство по мясному скотоводству, требует более внимательного подхода к вопросам ветеринарии, особенно научному и практическому обеспечению этой специальности и службы. спория, тейлериоз, различные гельминтозы и паразитозы). Обеспечение биологической безопасности продуктов мясного скотоводства по отношению к генетически модифицированным организмам, антибиотикам и другим ветеринарным препаратам. Разработка и совершенствование методов стандартизации биопрепаратов, применяемых для профилактики и терапии инфекционных и инвазионных болезней, поражающих мясной скот. Результаты комплекса научноисследовательских работ в приведенных четырех основных направлениях гарантированно обеспечат ветеринарное благополучие разводимого мясного скота в рамках проекта по большинству ключевых инфекционных, инвазионных и незаразных болезней. ТОО «КазНИВИ» готово разработать и представить полный проект широкомасштабной программы «Научное обеспечение ветеринарного благополучия по выращиванию и откорму высокопродуктивного мясного поголовья крупного рогатого скота». Данный документ будет включать в себя все этапы технологического цикла: выбор породы (по генетическому потенциалу), отбор скота по продуктивным характеристикам, карантинные мероприятия в стране-экспортере, правила и способы перевозки животных (вид транспорта, условия, кормление и др.), разгрузка (условия, приманки и др.), карантинные мероприятия в хозяйствах республики. Будут разработаны ветеринарно-санитарные мероприятия, инструкции и рекомендации для животноводческих ферм в зависимости от их специализации и представлены рекомендации по организации ветеринарного обеспечения для племенных и товарных ферм, племенных

3.

4.

репродукторов, откормочных площадок с учетом их технологических особенностей. Данные рекомендации будут включать технологические этапы выращивания скота, а также все ветеринарные мероприятия применительно к каждому из них (подготовка маточного поголовья, организация «туровых отелов», выращивания молодняка по системе «корова + теленок» с последующей «отбивкой» от матери, оптимизированные схемы выращивания молодняка и т. д.). В проекте будет подробно представлена поэтапная схема ветеринарно-санитарного обеспечения хозяйств-импортеров, а практикующим ветспециалистам предложены схемы профилактических и ликвидационных мероприятий (вакцинация, терапия, дезинфекция и др.) с учетом региональных особенностей хозяйств. В качестве консультативнометодической помощи будут предложены диагностикумы, лечебно-профилактические и дезинфицирующие препараты и средства отечественного и зарубежного производства и рекомендованы наилучшие из них. Кроме того, данный проект подразумевает также программу обучения специалистов различного уровня, а именно обучение региональных ветеринарных специалистов, зоотехников-технологов и обслуживающего персонала. Таким образом, важность и актуальность разработки данной широкомасштабной программы будет способствовать обеспечению ветеринарного благополучия в хозяйствах с импортируемыми животными. Все это позволит получать более качественную животноводческую продукцию, а также значительно сократить материально-трудовые затраты административных и ветеринарных специалистов данных хозяйств.

№ 1 (11) МАРТ 2012

45

Казахский научно-исследовательский ветеринарный институт (КазНИВИ)

В

институте проводятся исследования по разработке средств и методов диагностики, профилактики и лечения инфекционных, инвазионных и незаразных болезней животных и птиц. Основан в 1905 году. В системе Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан с 2002 года, с 2007 года – научный исследовательский институт в составе АО «КазАгроИнновация». Научный потенциал ТОО «КазНИВИ» включает головное подразделение и сеть филиалов, благодаря которым проводятся исследования и внедрение научных разработок во всех регионах Казахстана, осуществляется оперативная связь на местах с государственными, общественными структурами и частными компаниями. Все подразделения института оснащены необходимым современным оборудованием и приборами, позволяющими проводить НИР на высоком методическом уровне как в полевых, так и в стационарных условиях для обработки полученных материалов. Головное подразделение на-

ходится в Алматы, а также имеется сеть филиалов в городах Костанае, Караганде, Уральске, Жамбыле и Шымкенте. Специализация: научное обеспечение благополучия территории республики по заразным и незаразным болезням животных. Направления научной деятельности Разработка средств и методов диагностики, профилактики и лечения инфекционных, инвазионных и незаразных болезней животных и птиц. Мониторинг и прогнозирование эпидемиологической (эпизоотологической) ситуации в Республике Казахстан, пополнение генофонда микроорганизмов возбудителями заразных болезней животных и их скрининг для разработки иммунобиологических препаратов. Научное обеспечение благополучия территории Республики Казахстан по инфекционным и инвазионным болезням животных путем разработки средств и методов диагностики, профилактики и терапии, соответствующих требованиям международных стандартов. Разработка методов оценки качества и контроля

Кадровый потенциал В том числе: Всего 123

из них:

научных сотрудников

докторов наук

кандидатов наук

88

19

50

безопасности кормов, кормовых добавок, сырья и продукции животного происхождения. Разработка и внедрение инновационных технологий производства ветеринарных препаратов. Разработка и совершенствование методов контроля, стандартизации и сертификации биопрепаратов. Проведение совместных научных исследований с ведущими зарубежными научными центрами. Руководство: Генеральный директор – Ахметжан Султанов . Заместитель генерального директора по науке – Аспен Абуталип. Главный ученый секретарь – Фатима Сембина. Контакты: Адрес: 050016, г. Алматы, пр. Райымбека, 223.

Тел/факс: 8 (727) 233-72-71.

E-mail: kaznivialmaty@mail.ru, www.kaznivi.kz Филиалы: Карагандинская научноисследовательская ветеринарная станция: г. Караганда, западная промзона. Костанайская научно-исследовательская ветеринарная станция: г. Костанай, ул. Пулатова, 94. Западно-Казахстанская научно-исследовательская ветеринарная станция: г. Уральск, пр. Гагарина, 52/1. Жамбылская научно-исследовательская ветеринарная станция: г. Тараз, ул. Абая, 87. Южно-Казахстанская научно-исследовательская ветеринарная станция: г. Шымкент, ул. Казыбек-би, 111.

Основные научные достижения института Показатель

За истекшие годы

Разработанные НТД на ветеринарные препараты

Более 100

Защищено диссертаций

68 докторских, 379 кандидатских

Издано

57 томов сб. научных трудов, 37 монографий

Рекомендации и стандарты

439

Полученные патенты

Более 500

Продано лицензий на использование изобретений

4

46

№ 1 (11) МАРТ 2012

Ветеринарные и биологические препараты, разработанные Казахским научно-исследовательским ветеринарным институтом № /п

Наименование препарата

Назначение

1

Вакцина против некробактериоза животных

Для профилактики некробактериоза животных

2

«Антракс» – полиштаммная вакцина против сибирской язвы животных

Для профилактики сибирской язвы животных

3

Вакцина «Карасан» против эмфизематозного карбункула крупного рогатого скота и овец

Для профилактики эмфизематозного карбункула животных

4

Трехвалентная инактивированная культуральная вакцина против ящура типов А, О и Азия-1

Для профилактики ящура животных

5

Инактивированная вакцина против туберкулеза крупного рогатого скота

Для профилактики туберкулеза животных

6

Инактивированная вакцина из штамма B.abortus 960/W против бруцеллеза крупного рогатого скота

Для профилактики бруцеллеза животных

7

Неживая вакцина против бруцеллеза сельскохозяйственных животных

Для профилактики бруцеллеза животных

8

Антиген цветной единый для серологической диагностики бруцеллеза животных (в РА, ПРА (РБП), КР)

Предназначен для лабораторной диагностики бруцеллеза животных в серологических реакциях

9

ППД-туберкулин для млекопитающих

Предназначен для аллергической диагностики туберкулеза животных

10

СКЖ-туберкулин для птиц

Применяется для диагностики туберкулеза птиц и дифференциальной диагностики неспецифических реакций у млекопитающих на всей территории РК

11

L-аллерген

Предназначен для выявления скрытых форм туберкулеза

12

Антиген для диагностики туберкулеза животных в ККРА

Применяется для экспресс-диагностики туберкулеза животных в хозяйствах

13

Антигены ящурные штаммоспецифические типов А, О и Азия-1 для серологических реакций

Предназначены для ретроспективной диагностики ящура и определения степени напряженности иммунитета у вакцинированных животных

14

Сыворотки ящурные штаммоспецифические типов А, О и Азия-1 для серологических реакций

Применяют в реакции связывания комплемента (РСК) и диффузной преципитации (РДП) при контроле специфического ящурного антигена, идентификации и типизации штаммов вируса ящура, а также при ретроспективной диагностике ящура

Набор препаратов для серологической диагностики лейкоза крупного рогатого скота в РИД

Предназначен для выявления инфицированного и больного лейкозом крупного рогатого скота

16

Препарат «Эндомет» для лечения эндометритов

Применяют при инфекциях мочеполовых органов (острый и хронический эндометрит, цистит, метрит), задержании последа, атонии, вялости сокращений мышц матки с целью стимуляции половой охоты и родовой деятельности. Также при гипотонии преджелудков, парезах мышц рубца, переполнении и застое содержимого книжки

17

Некробактерин

Используется для лечения некробактериоза животных

18

«Регидросепт» – глюкозо-электролитный раствор

Применяют при респираторных (бронхопневмонии, бронхиты, ларингиты), кишечных (диарейные) болезнях бактериальной и вирусной этиологии, кетозе, пастбищной тетании, родильном парезе, послеоперационных осложнениях, кровотечениях, нарушениях обмена веществ

19

«Интоксан» – гомеопатический противоинфекционный стимулирующий препарат

Применяют при инфекциях (вирусных и бактериальных), незаразных болезнях (раны, экземы, отравления, аллергия, отеки, болезни выделительной, мочеполовой, пищеварительной систем)

15

www.agrosektor.kz

48

№ 1 (11) МАРТ 2012

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Хотите высоких урожаев? Готовьте семена! О работе семенных заводов в Германии

П

одготовка семенного материала к посеву – важнейшее мероприятие, значение которого трудно переоценить. От того, как подготовлены семена, зависит будущий урожай и его качество. Это особенно хорошо видно в хозяйствах, где уделяется внимание работе с семенами. Там получают и более высокий доход. При этом важно понимать, чтобы достичь высоких результатов, должна быть хорошо отработана система семеноводства.

В

целом ряде хозяйств республики этому вопросу уделяется повышенное внимание и, к примеру, пшеницу ниже 1–2-й репродукции на поля не сеют. Этот вопрос легче решается в крупных зерновых компаниях, где среди агроформирований, входящих в их состав, есть семеноводческие хозяйства, обеспечивающие семенами все хозяйства этих компаний. А что делать мелким хозяйствам или отдельным ТОО, которые не всегда могут позволить себе купить семена элиты? Немало и других причин, включая и недопонимание этого вопроса на уровне руководителей и специалистов хозяйств. В некоторых агроформированиях семена низких репродукций и устаревших сортов используются по 10 и более лет. В итоге формируется низкокачественное зерно и снижается производительность труда. Вопросы сортообновления и сортосмены поднимались

www.agrosektor.kz

и на прошедшей в феврале в Минсельхозе коллегии. Министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков отметил в своем докладе, что пора проработать вопрос закрепления нормы, обязывающей сельхозтоваропроизводителей в установленные сроки проводить сортообновление и сортосмену. В этой связи мы посчитали целесообразным опубликовать материал о том, как отработана система подготовки семян в странах с развитым сельским хозяйством. И обратились к опыту Германии. Практичные немцы уделяют большое внимание зерноочистительному и сушильному оборудованию, без чего невозможно представить сегодня подготовку качественных семян к посеву. Будучи на сельскохозяйственной выставке в Ганновере, о которой уже писали в прошлом номере нашего журнала, мы посетили несколько семенных заводов и головной завод компании «Петкус», которая поставляет им зерноочистительное оборудование. Компания известна нашим аграриям еще с советских времен.

В те годы она находилась на территории ГДР и была главным поставщиком оборудования для очистки семян на всем постсоветском пространстве и в странах соцлагеря. До сих пор в некоторых хозяйствах можно встретить машины «Петкуса», которые вполне работоспособны. Пройдя сложные времена после развала СССР, который был основным покупателем продукции завода, «Петкус» сегодня поставляет оборудование во многие страны мира, включая и Казахстан. Компания занимается технологической разработкой комплектных готовых линий и заводов со всеми необходимыми компонентами технологического процесса обработки зерна и семян, его хранением и транспортировкой. В Германии расположены два завода компании. Головной завод расположен в городе Вута-Фарнрода, что в 20 км от географического центра страны и в 200 км от Ганновера. Здесь сосредоточено основное производство – очистители, триеры, протравливатели. Производятся также транспортеры и нории. Другой завод находится недалеко от города Потсда-

ма. Там выпускают машины по мельничному, крупяному и рисовому производству. У «Петкуса» также есть свои заводы в Италии и Испании. На головном предприятии работает около 200 человек. Интересно, что представители таких специальностей, как водители и дворники, здесь не предусмотрены вообще. Эти функции выполняют сами работники компании. О зарплате здесь говорить не принято. Более того, когда работник подписывает трудовой договор, отдельным пунктом стоит вопрос о неразглашении величины зарплаты. Работника, разгласившего эту тайну, просто уволят, невзирая на его заслуги и квалификацию. На заводе, разумеется, есть своя бухгалтерия. Однако для начисления зарплаты нанимают отдельную фирму. Ее сотрудники могут быть из другого города, и, как правило, их никто не знает. Размеры же зарплат всех сотрудников известны только финансовому и генеральному директорам. Только они принимают решение о повышении либо понижении зарплаты, премировании и т. д. Каждый месяц работнику при-

№ 1 (11) МАРТ 2012

49

На семенном заводе ходит выписка в запечатанном конверте, в которой указан размер зарплаты. Оборудование компании установлено на многих немецких семеноводческих заводах. На одном из них мы и побывали, чтобы познакомиться с работой предприятия.

Работа семенного завода В Германии, как правило, все семена, которые высеваются на полях сельхозпредприятий, проходят через семенные заводы. Здесь они доводятся до кондиции и на выходе соответствуют всем тем высоким требованиям, которые позволяют получать устойчиво высокие и качественные урожаи. Первое впечатление, которое бросается в глаза при знакомстве с заводом, – исключительная чистота территории. Никаких привычных нам голубей, воркующих на чердаках, трехметровых буртов зерна на территории и крыш с дырявым шифером нет и в помине. Даже кажется, что это совсем никакой не завод, а учреждение, не относящееся к очистке зерна. Все процессы на заводе компьютеризированы. Как нам рассказал заведующий предприятием, бывший наш соотечественник из Щучинского района Акмолинской области Иван Майер, на заводе в основном производится очистка и сушка зерновых культур. Система семеноводства зер-

новых культур выглядит следующим образом. Компания KWS, с которой сотрудничает завод, занимается селекцией и выводит новые сорта самых различных культур, в том числе и зерновых. Создав сорт, компания передает его на размножение в аккредитованные хозяйства, которые соответствуют необходимым требованиям. При этом компания контролируют всю агротехнологическую цепочку от посева до уборки, указывая фермерам, какие технологические операции и в какие сроки необходимо проводить. В свою очередь фермеру платят за его рабочее время, потраченное на выращивание того или иного сорта, за использование техники, средств защиты, аренду земель и т. д. И эта плата существенно выше того дохода, который он бы получал, засевая поля своими культурами. Поэтому фермеру выгодно работать с такой компанией. После получения урожая фермер сдает зерно на семенные заводы фирм – партнеров KWS. Эти заводы покупают зерно и после очистки и полной доработки реализуют его на свободном рынке. Характерная особенность – все, кто реализуют сертифицированные семена, будь то фермер или завод, платят роялти авторам сорта, сумма платы составляет 34–40 евро с одной тонны. Интересно, несмотря на то что семенной завод покупает зерно у хозяйств, фирма KWS продолжает контролировать весь процесс работы с семенным зерном на заводе – от его посту-

пления до упаковки в мешки на реализацию. Зерно покупают как фермеры Германии, так и других стран. На семенном заводе, который мы посетили (предприятие достаточно внушительных размеров), трудятся всего 4 человека. Мы задали несколько вопросов Ивану Майеру.

– Какие работы проводятся на заводе?

– После сбора урожая хозяйства, которые размножали семена компании KWS, привозят зерно на наш семенной завод. Мы доводим эти семена до кондиции, сушим, очищаем, протравливаем и пакуем в мешки по 25 и 50 кг. Каждый мешок имеет свой цвет, и культуры между собой никогда не перепутаешь. Специалисты фирмы периодически приезжают на завод и проверяют его работу. Помимо KWS нам привозят зерно и другие компании, но их доля невысока.

– Что пишется на наклейке мешка?

– Культура, сорт, номер партии, вес мешка, странапроизводитель, масса 1000 зерен, лабораторная всхожесть. Каждая партия семян по 30 тонн. С этого объема мы отбираем образцы, один образец отсылаем в фирму KWS, а один оставляем у нас на заводе. Образцы хранятся год. И в случае каких-то недоразумений сельхозпроизводитель в течение этого срока всегда может предъявить претензии к качеству семян. Но такого практически не бывает.

– Семена каких культур проходят у вас очистку?

– Можем чистить любые культуры. Но в основном здесь озимые зерновые – рожь, пшеница, ячмень, овес. В этом году за 3 месяца мы очистили 3,5 тысячи тонн пшеницы, 2 тысячи тонн ячменя, около 1 тысячи тонн ржи. Наиболее напряженный сезон у нас длится с середины июля до середины октября. За это время мы обработали в 2011 году около 10,5 тысячи тонн.

– Завод обеспечивает семенами местный регион?

– Семена с нашего завода поставляем по всей Германии, в Голландию, иногда в Англию.

– Какая доля зерна идет в отходы?

– Все зависит от того, какое зерно к нам привозят, – оно может быть разным по сорности и качеству. В среднем же на отходы уходит не более 5%. Примесь чаще встречается зерновая – в пшенице могут попадаться зерна ячменя. С июля по октябрь у нас много работы. А в зимнее время занимаемся ремонтом и техобслуживанием. Вообще завод работает круглый год. Осенью работаем по 12 часов в сутки – с 7 до 19.

– Все зерно протравливаете?

– Все. Как правило, KWS присылает зерно и дает указание, каким препаратом его протравить. Фирмы, которые покупают у нас зерно, представляют заявку, сколько семян в этом году намерены купить.

– А если фирма откажется от заявленного объема?

50

№ 1 (11) МАРТ 2012

Иван Майер за работой

Новая машина готова к отправке

– Иногда бывает и такое. Тогда мы это зерно оставляем на следующий год, но для этого снова делаем отбор проб и отправляем их в KWS. – Успеваете, ведь объемы большие?

– У нас три основных работника, все они наши, казахстанские. Иногда в пиковый сезон нанимаем еще одного помощника.

– Дайте общие характеристики завода.

– Объем каждого силоса 98 тонн, силосы под пшеницу имеют емкость 112 тонн. Мы можем вести очистку одновременно нескольких культур.

– Сколько времени уходит на очистку одной загруженной партии?

– На первичную очистку уходит около 20 минут. Мы принимаем на предварительную очистку в среднем 40 тонн зерна в час. При необходимости зерно проходит сушку. На заводе зерно также протравливается одновременно несколькими химикатами сразу, в основном жидкими. Для протравителя у нас построено отдельное помещение. Затем после всех этих операций зерно поступает в бункер, упаковывается и отгружается заказчикам.

– Расскажите немного о себе, когда приехали в Германию, как складывалась здесь ваша судьба?

– Из Казахстана я уехал в 1994 году. Сначала работал на мясокомбинате. Затем сменил несколько временных работ. А на семенном заводе работаю с 2002 года.

– В Казахстан ездите?

– Сейчас не к кому ездить, родных там не осталось. Здесь у меня все: работа, семья, дети подрастают – дочке 9 лет, сыну 11. Жена работает в торговле.

www.agrosektor.kz

О семенных линиях и зерносушилках Попрощавшись с Иваном Майером, мы поехали на другой немецкий семенной завод, на котором проходит коренная реконструкция. А по пути пообщались с руководителем ТОО «Петкус Казахстан» Александром Шнайдером.

– Александр, расскажите, какие страны сегодня покупают вашу продукцию?

– Очень большие поставки сегодня идут в СНГ. Сильно активизировались в последнее время азиатские рынки – Индия и Китай.

– Какое оборудование сегодня заказывают казахстанские хозяйства?

– В последнее время мы много продаем в Казахстан зерносушилок. Как правило, это зерносушилки с теплообменником, которые подходят для сушки масличных культур. И вторая причина – они работают на дизтопливе. Газовые сушилки экономичнее, но не везде есть газ. И газ во многих регионах Казахстана привозной. А там, где есть газ, сушка не очень востребована, например, на западе Казахстана. Очень много поставляем очистителей и элеваторов. Обычно заказывают элеваторы с емкостью 12–15 тысяч тонн

хранения плюс очистка, сушка и выгрузка ж/д и авто. Небольшие хозяйства, как правило, покупают либо очистители, либо сушилки. Иногда комплексы с очисткой и сушкой. Еще одно направление – семенные линии. Это то, с чего компания «Петкус» начинала и в чем у нее мало конкурентов. По семенным линиям в мире всего 5–6 фирм, которые занимают 80–90% всего рынка. И у «Петкуса» очень сильные позиции.

– Что подразумевается под семенной линией?

– Это целый семенной завод, включающий комплекс машин, которые очищают зерно. На выходе получаются высококачественные семена со всхожестью 98–99%, протравленные и откалиброванные. Качественные семена, пропуская через одни решета, получить невозможно. Есть немало сорняков, которые проходят через решета. В Казахстане овсюг без триерных блоков убрать просто нереально. В Германии наличие овсюга в семенах вообще не допускается. У нас есть машины, которые разделяют зерно по весу. Известно, что легковесное щуплое зерно не даст хорошие всходы. Для этого нужен пневмостол, где отсортировывается легковесное зерно, в котором уже нет семян сорняков. У нас есть камеры, которые зерно сортируют по цвету. В Казахстане их часто спрашивают в хозяйствах, где выращивается горох и нут. Например, зерна имеют одинаковый вес и чистоту, но среди них попадаются недозревшие. И их можно отличить только по цвету. Здесь термостол неза-

меним. После уборки люцерны часть ее уходит в отходы, так как комбайн не полностью вымолачивает ее коробочки. У нас после пропуска этих недомолоченных отходов через пневмостол можно дополнительно получить 15% семян. На нашей линии стоит щеточка, которая размолачивает эти коробочки и сводит потери до минимума. Для очистки семян люцерны мы также устанавливаем магнитный очиститель, так как есть семена сорняков, которые от самого зерна отличаются только шероховатостью. В итоге после очистки на всех семенных линиях всхожесть зерна должна быть 98–99%.

Реконструкция во благо Второй завод, который мы посетили, находится на территории бывшей ГДР. До сих пор чувствуется разница в структуре посевных площадей этих двух частей ныне единой страны. В гэдээровской части нынешней Германии еще осталось немало хозяйств, имеющих большие посевные площади. Характерная особенность состоит в том, что многие семенные заводы здесь проходят капитальную реконструкцию. На одном таком заводе мы и побывали. И встретились со специалистами, которые ведут работы по установке нового оборудования компании «Петкус» на заводе. Как выяснилось в ходе разговора, одна из крупных немецких компаний, являющаяся собственником семенного завода, покупа-

№ 1 (11) МАРТ 2012

51

и покупают семена в основном в биг-бэгах. Зерно протравливается препаратами компаний «Байер» и БАСФ. В основном завод работает с семенами ячменя, пшеницы, ржи, тритикале. И если до реконструкции завода приемка зерна не превышала 25 тонн в час, то теперь будет 100. Устанавливается современное аспирационное и контролирующее оборудование, обеспечивающее упрощенную схему обслуживания всех узлов и деталей. Много электронных приборов за контролем производственных процессов.

О

ет элитное зерно по 8–10 евро за центнер и затем поставляет его хозяйствам для размножения. Фирма с ними заключает договор, где указано, что все, что хозяйства вырастят, они обязаны продать на семенной завод. Затем зерно доводится до кондиции, очищается, сушится, протравливается и продается на рынок уже по 20 евро за центнер.

Завод, на котором ведется полная модернизация, работает уже 30 лет, еще со времен ГДР. Здесь сохранились старые машины «Петкуса» в рабочем состоянии. Всего на заводе 24 силоса, емкость каждого из них 120 тонн. Цилиндрическая часть силоса составляет 14 метров. Каждый силос оборудован вентиляцией. На всех машинах и транспортном оборудо-

вании предусмотрена аспирация. Объем основной приемки зерна составляет 100 тонн в час, приемки семян – 25 тонн в час. Влажное зерно проходит сушку. Сушилка, которая здесь установлена, работает уже 13 лет. Предусмотрена как навальная отгрузка, так и в мешках и биг-бэгах. Здесь, в Восточной Германии, много крупных аграрных хозяйств,

чевидно, что немецкий опыт может быть полезным для казахстанских предприятий и вполне может быть учтен для перехода отечественного семеноводства на новый уровень развития, что позволило бы гарантированно получать высокие и качественные урожаи. Николай Латышев

54

№ 1 (11) МАРТ 2012

Первый семинар по хранению и переработке зерна В июне 2012 года ТОО «ABUS Group» начинает ежегодную серию семинаров, посвященных проблемам предприятий хранения и переработки зерна. На данном семинаре будут представлены инновации в области хранения, сушки зерна, комбикормового производства, затронуты темы фасовки зерна и готовой продукции в мешки и биг-бэги и их

последующей экспресс-погрузки. В семинаре примут участие специалисты ООО «МельСервис» (Россия), представители заводов – производителей зерноперерабатывающего оборудования, сотрудники Казахского научно-исследовательского института переработки сельскохозяйственной продукции. Семинар состоится 6 июня 2012 года по адресу: г. Астана, ул. Акжол, 26,

актовый зал АО «КазАгроИнновация» (бывший Институт зерна). Контактные телефоны: 8-701-521-85-42, 8-701-733-69-20. Телефоны для справок: 8 (7172) 56-55-99, 56-55-97. Мы также ждем ваших пожеланий и предложений по разработке дополнительных вопросов на семинаре по следующему электронному адресу: abusgroup@mail.ru.

Нужна ли нам двухполка? С

татья Талгата Акаева, опубликованная в прошлом номере нашего журнала, не оставила равнодушными ни фермеров, ни ученых. Напомним, в опубликованном материале рассматривался вопрос внедрения двухпольного севооборота пар – пшеница на полях ТОО «Тұқым» Северо-Казахстанской области. Сегодня мы публикуем один из отзывов на эту статью. Редакция готова предоставить место и для других точек зрения по данному вопросу.

Н

адо сказать, что опыта внедрения двухпольного севооборота в нашем регионе еще не было. Правда, в свое время, особенно в период перехода на рыночные отношения, когда кругом было много бросовых земель и поля были засорены, довольно широкое применение нашли трехпольные севообороты. Благодаря этому многим нашим хозяйствам удалось выжить, хоть как-то решая проблему отсутствия гербицидов и удобрений. Но даже тогда вопрос о двухполке не ставился. Хотя наши ученые и практики, неоднократно побывавшие в США и Канаде,

www.agrosektor.kz

всегда констатировали, что там в течение десятков лет господствуют двухпольные севообороты, а пшеницу сеют только по парам. И это приводилось в пример как фактор стабильности зернового производства. Однако сейчас также общеизвестно, что они уже давно отошли от этой системы, и в настоящее время севообороты насыщены кроме зерновых масличными, бобовыми и кормовыми культурами. О том, что заставило их пойти на такой шаг, теперь хорошо знаем из многочисленных статей академика М. К. Сулейменова. На эту тему очень подробно написано в его книгах последних лет, таких как «Желто-зеленая революция в земледелии Канады», «Саскачеванская правда». Об этом говорят и сами канадские ученые, не раз приезжавшие в Шортанды на различные семинары и конференции. Итак, в отдельно взятом хозяйстве собрались внедрять двухполку. И его директор приводит восемь причин, почему они приняли такое решение. Внимательно вчитываясь в каждый пункт, надо признать, что они очень аргументированны и актуальны. Поэтому, взвешивая все «за» и «против», считаю, что автор абсолютно прав. Хотя, может быть, с точки зрения науки не совсем все «как положено». Самое главное, в чем его в первую очередь можно поддержать, – пары в хозяйстве только химические, поверхность поля не голая, как на обычных парах. Здесь в течение двух зим почва защищена стерней, пожнивными остатками плюс отмершими сорняками. На этих полях нет проблем с задержанием зимних осадков, полностью

отсутствует ветровая эрозия, естественное плодородие почвы не снижается, как после чистых паров, а, наоборот, может увеличиться. В этом и заключается основное отличие «акаевской» двухполки от канадской, где вследствие постоянных катастрофических пыльных бурь на паровых полях были вынуждены пойти на значительные сокращение их площади. Между тем Т. Акаев, отвечая на вопросы журнала, на мой взгляд, допускает одну неточность, когда говорит: «Известный ученый М. К. Сулейменов утверждает, что нет необходимости делать пары с целью влагонакопления… Я с этим не согласен…» Тут, по-моему, он просто недопонял академика. Утверждая так, Мехлис Касымович, конечно, имел в виду традиционные чистые пары, где на поверхности поля нет ни «соринки», где снегу не за что «зацепиться», а не химпары. Он и сейчас настаивает, если уж оставлять пары, то химические, а черные пары – в исключительных случаях, и то смотря какая природно-экономическая зона, или временно, исходя из хозяйственно-экономических соображений. Он постоянно доказывает, что чистые пары – это источник деградации земель. Общеизвестно, что с начала поднятия целины гумуса в наших почвах стало почти на треть меньше. Например, по данным ученых НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева, только за один день, 23 декабря 1995 года, ураганный ветер унес с паровых полей 123 т/га, или 1 см самого плодородного верхнего слоя почвы. При этом содержание гумуса понизилось сразу на 0,3–0,5%. Вот именно против

таких паров выступал и выступает М. К. Сулейменов. Далее Т. Акаев совершенно справедливо выражает свою мысль относительно экспорта зерна. Сейчас уже всем понятно, что проблема зерновозов, экспорта продукции – это искусственная проблема, созданная определенными кругами. Посчитано, что только из-за этого наши фермеры в текущем году потеряли минимум 35–40% выручки, хотя мировые цены на зерно хорошие. Он также широко и доступно объясняет причину интенсивного применения химии. Ведь известно, что в Европе и США объем применения химпрепаратов в десятки раз больше, чем у нас, и нет никаких проблем с экологией и качеством продукции. Следует отметить особый подход руководителя хозяйства, как сейчас говорят, к диверсификации посевов. В самом деле, зачем хвататься за все сразу, распыляя средства, когда и так немало вложено в основное производство? В этой ситуации, безусловно, разумно сначала дождаться определенной окупаемости и потом только решать, куда дальше двигаться. Т. Акаев не торопит события. В хозяйстве планируют переходить на эту систему за определенный период. А там жизнь подскажет, как поступить, какие вносить коррективы. В любом случае есть надежда, что результат не будет отрицательный, потому что вся работа в коллективе направлена на самое главное – сохранение почвы и улучшение ее плодородия. З. Бейсенбаев, глава КХ «Талапкер», Егиндыкольский район, Акмолинская область

QF-934620

John Deere, 5500, 2000, 5030 h, 80 к.с.

(59 кВт), ASW, FH, Кабіна, 23.900 € (20.084 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-938831

Steyr, M 9086 A, 1994, 5237 h, 86 к.с.

(63 кВт), DLB, FH, Кабіна, 18.4[...], 19.900 € (16.723 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-929189

John Deere, 3350 A, 1994, 6139 h, 100 к.с. (74 кВт), ASW, DLB, FH, kmh 30, 18.500 € (15.546 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-946099

Case-IH, 856 XLA, 1989, 5000 h, 85 к.с.

(63 кВт), XL-Kabine mit Hubdach,[...], 17.800 € (14.958 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-1001611

New Holland, TN 75 D, 1999, 1851 h, 72 к.с. (53 кВт), ohne EHR, 2[...], 29.800 € (25.042 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-1002668

Landini, Blizzard 65 DT, 1996, 5862 h, 65 к.с. (48 кВт), kmh 40, LFS, 22.500 € (18.908 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-928255

John Deere, 6400, 1993, 5500 h, 100 к.с.

(74 кВт), автоматичний, 1[...], 28.900 € (24.286 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-976619

Claas, Dominator 88VX, 1999, 1897 h, 156 к.с. (115 кВт), гідростатичний, BC, HHV, K, KL, 12.5/80-18[...], Trommel:[...]

QF-880053

Claas, Tucano 450, 2008, 610 h, 274 к.с.

(202 кВт), HHV, K, KL, 500/70 R24[...], 159.000 € (133.613 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-875789

Claas, Lexion 540, 2006, 1125 h, 295 к.с. (217 кВт), HHV, K, KL, RSW, 500/70[...], 159.000 € (133.613 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-984828

Case-IH, Magnum MX 200, 2000, 200 к.с. (147 кВт), 35.688 € (29.990 € zzgl.

19 % MwSt)

QF-961403

Steyr, CVT 6195 Profi Allrad, 2008, 2721 h, 196 к.с. (144 кВт), 87.465 € (73.500 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-959497

Case-IH, Magnum 7220 Allrad, 1995, 7392 h, 188 к.с. (138 кВт), 30.702 € (25.800 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-959491

Case-IH, Magnum 310 Allrad, 2006, 4339 h, 309 к.с. (227 кВт), max. 345 PS,[...], 83.181 € (69.900 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-929197

Claas, Tucano 470, 2009, 330 h, 326 к.с.

(240 кВт), гідростатичний, ACT, BC, DK, HHV, HZ, K, KL, RSW, B[...], 148[...]

QF-770937

New Holland, CR 9060 E, 2009, 391 h, 422 к.с. (310 кВт), гідростатичний, RSW, B 7,32m, 500/70R24, 30 km/h,[...]

QF-855807

Claas, Jaguar 840 A, 1998, 3687 h, 358 к.с. (263 кВт), Siliermitteldosierer[...], 93.296 € (78.400 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-984365

New Holland, D 1000, 1993, 72430 h, BG-l 3 m, BG-b 90 cm, BG-h 60 cm, BAW, 25[...], 13.685 € (11.500 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-796729

Claas, Rollant 255 RC Uniwrap, 2007, 9020 h, зверху, BG-b 1,20, BG-d 1,25, 41.626 € (34.980 € zzgl. 19 % MwSt)

QF-939304

Claas, Quadrant 3200 RC Tandem, 2007, 6213 h, BG-l 1,3, BG-b 1,2, BG-h 0,7, BAS, BAW, BSU, DL, GB, GBL, KNR, KNT 6, ME 25

58

РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА

№ 1 (11) МАРТ 2012

Эффективность супергумата и микроэлементов на зерновых культурах

–М

М. К. Койшыбаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

В

последние годы в ряде хозяйств Северного Казахстана для обработки семян и посевов зерновых культур в период вегетации начали применять регуляторы роста растений. Насколько эффективны эти мероприятия, какую перспективу имеет это направление в системе агротехнологий – об этом мы беседуем с главным научным сотрудником Казахского НИИ защиты и карантина растений доктором сельскохозяйственных наук, профессором Муратом КойшЫбаевым.

www.agrosektor.kz

урат Койшибаевич, могли бы Вы рассказать, какую роль играют регуляторы роста и способны ли они заменить химические средства защиты растений?

– Регуляторы роста растений еще называют биорациональными пестицидами или индукторами устойчивости растений. Они в основном представлены аналогами природных соединений, обладают биорегуляторной активностью и отвечают требованиям ресурсосбережения и экологической сбалансированности. Предполагается, что в ближайшие годы в развитых странах мира от общего объема химических средств защиты растений доля применения индукторов устойчивости составит 10– 15%. Один из таких препаратов Хитозан под названием Элекс зарегистрирован в США в 2002 г. Выпуск такого препарата налажен также и в Канаде. Россия выпускает препарат Биосил на основе тритерпеновой кислоты, эль-1 – раствор арахидоновой кислоты. Украина наладила производство Агростимулина с действующими веществами имидил пиридин и эмистим (муравьиная кислота с комплексом ростовых веществ). Они внесены в Список разрешенных к применению пестицидов на территории РК.

– В чем, как Вы считаете, состоит преимущество этих препаратов?

– Основное их преимущество – высокая эффективность при низких нормах расхода – 10–15 мл для обработки 1 тонны семян или 1 гектара посевов зерновых культур. Например, в 2009 году в опытах НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева при обработке Агростимулином семян яровой пшеницы из расчета 12 мл на 1 тонну прибавка урожая на сорте Омская-28 составила 2,2 ц/га,

Светланке – 3,2 при урожайности в контрольных вариантах 12,2 и 14,4 ц/га соответственно. При опрыскивании в фазу выхода в трубку посевов твердой пшеницы сорта Дамсинская дополнительно получено 2,1 ц/га зерна, а в период колошения – 2,4 ц/га при урожайности в контроле 8,8 ц/га. Имеются и российские биологические препараты, рекомендованные «Списком…» для применения в Казахстане, например Агат-25К, полученный на основе бактерии Pseudomоnas aureofaciens, и Экстрасол из Васillus subtilis для обработки семян и посевов зерновых культур против болезней.

– Имеются ли аналогичные отечественные препараты?

С

– Таких препаратов очень мало. Среди них препарат Табыс, полученный из высших растений и зарегистрированный Казахским НИИ КОХ и КазНУ им. Аль-Фараби для обработки семян овощных культур и клубней картофеля. В последние годы проводились регистрационные и производственные испытания биологического препарата ТОО «Биокорм» под названием Бацифит и НПЦ «Биомедпрепарат» – Биомикол, которые получены на основе местных штаммов бактерии Pseudomоnas subtilis. Они являются аналогами известного еще в 90-х годах прошлого столетия препарата Бактофит. К сожалению, указанные препараты не показали преимуществ в сравнении с Экстрасолом, не-

упергумат в основном применяли на приусадебных и дачных участках для замачивания корней саженцев и рассады для хорошего их укоренения, обработки газонных трав для усиления их роста. Тем не менее технология применения препарата на зерновых культурах не доработана.

№ 1 (11) МАРТ 2012 смотря на то что норма их расхода больше почти в три раза.

– В последнее время нередко можно слышать о применении гуминовых кислот как стимуляторов роста и развития зерновых культур…

– В России широко применяются биоактивированные соли гуминовых кислот как в отдельности, так и с микроэлементами. Установлено, что в суровых климатических условиях Западной Сибири обработка семян такими стимуляторами роста повышает урожайность зерновых культур до 3–5 ц/га. По данным ученых Башкирского НИИ сельского хозяйства, препараты Гуми и Гуми-М, выпускающиеся в виде жидкости (Гуми-20, Гуми-20М) и порошка (Гуми-90 и Гуми-90М), обладают антистрессовыми, ростоускоряющими, иммуностимулирующими действиями. Они увеличивают содержание ауксинов и цитокининов в клетке растений, приводят к усилению ростовых и обменных процессов, сопротивляемости к абиотическим и биотическим стрессам, в том числе к гербицидам. Кроме того, они способствуют переводу нерастворимых фосфатов в доступные формы, усилению микробиологической активности почвы. Эти препараты рекомендованы как для обработки семян, так и растений в период вегетации. Гуми и Гуми-М при применении в фазу кущения растений снимают стресс от действия гербицидов, а также повышают устойчивость растений к болезням. В Казахстане Институтом химических наук (ИХН) им. А. Б. Бектурова разработана технология получения высокоэффективного, экологически безвредного гуминового стимулятора роста растений, который имеет патент и товарный знак для производства препарата. Он содержат около 90% гуминовых кислот, макро- и микроэлементов: магний (0,78%), алюминий (1,48%), кальций (8,1%), серу (0,8%), железо (0,25 г/л), цинк (0,035 г/л), марганец (0,020 г/л) и другие. Препарат рекомендован для применения на всех культурах: зерновых, технических, овощных и бахчевых, плодовых и ягодных, цветочных – путем замачивания семян и рассады, полива и опрыскивания растений 0,2% водным раствором.

– Наука – это хорошо, но нашел ли широкое примене-

ние гуминовый стимулятор в условиях производства?

– Супергумат в основном применяли на приусадебных и дачных участках для замачивания корней саженцев и рассады для хорошего их укоренения, обработки газонных трав для усиления их роста. В 2011 г. препарат впервые применялся для рекультивации земель, загрязненных нефтью, и получены обнадеживающие результаты по приживаемости кустарников. Тем не менее технология применения препарата на зерновых культурах не доработана. Например, для обработки одной тонны семян рекомендуется выдержать их в 20 литрах готового раствора, содержащего 20 г препарата. Затем обработанные семена необходимо высушить до сыпучего состояния. Конечно, 5–10 кг семян овощных культур можно высушить, а десятки или сотни тонн посевного материала зерновых культур замачивать в растворе, а затем сушить невозможно.

– Как супергумат влияет на всхожесть семян, рост и развитие растений и урожайность?

– На яровой пшенице были испытаны две формуляции супергумата – в виде порошка и жидкая, в трех концентрациях: 0,05, 0,1 и 0,5%. В качестве эталона служил регулятор роста растений Биосил (0,03 мл на 1 кг), зарегистрированный в Казахстане. Было установлено, что наибольшее ростостимулирующее действие препарат оказывает в концентрации 0,1%, а высокую эффективность против болезней – при 0,5%. При проращивании семян на бумажных рулонах и на увлажненном песке в вазончиках опытные варианты превышали контроль по накоплению сырой листостебельной биомассы до

31–34%, а по сухой массе – до 12,7%. Однако наблюдалась некоторая задержка роста корневой системы, особенно при обработке семян более концентрированным раствором препарата. В 2009 г. был заложен опыт на Карабалыкской СХОС с двумя формуляциями супергумата – в виде порошка и жидкой – с разными нормами расхода. На делянках, где были посеяны семена, обработанные этим препаратом, индексы распространения и развития корневой гнили снизились в 1,9–2,8 раза. Жидкая формуляция препарата по эффективности не уступала Биосилу. Супергумат заметно стимулировал вегетативный рост яровой пшеницы и способствовал формированию репродуктивных органов, количество колосков в колосе увеличилось от 5,8 до 12,4%, масса зерна с одного колоса – от 14,1 до 29,7% и 1000 шт. – до 5,1–7,8%. Учет урожая показал, что наибольшая прибавка (4,6 ц/ га) получена при обработке семян пшеницы суспензией порошка с нормой расхода 0,5 кг/т, а жидким препаратом – 50 мл на 1 т семян и опрыскивании посевов в период вегетации из расчета 50 мл/га – 2,6 ц/га. Аналогичные результаты были получены на ячмене. На делянках, посеянных семенами, обработанными супергуматом, плотность всходов была выше на 10,1%, пораженность растений корневой гнилью и пыльной головней снизилась в 1,5–2 раза, урожай превышал контроль на 2,2 ц/га. В Алматинской области был заложен опыт с обработкой семян яровой пшеницы супергуматом в концентрациях 0,05, 0,1 и 0,5%. Происходило снижение пораженности растений твердой головней и стеблевой ржавчиной, увеличивались озерненность колоса и масса 1000 зерен.

59

– Один год у нас может быть острозасушливым, а другой аномально влажным. Какова эффективность супергумата в зависимости от погодных условий?

– Как известно, 2010 год характеризовался очень засушливым летом. В июне выпало всего около 5 мм осадков, а в июле только в 3-й декаде – около 30 мм. При обработке семян яровой пшеницы супергуматом происходило увеличение полевой всхожести семян до 4,4–9,0%, пораженность растений корневой гнилью была ниже в 1,7–4 раза, но прибавка урожая не превышала 0,8–0,9 ц/ га. Дополнительное опрыскивание посевов препаратом в острозасушливом году не приводило к повышению урожая. Напротив, 2011 год характеризовался очень влажным летом. В июне выпало более 120 мм осадков, а в 3-й декаде июля – около 30 мм. За счет увеличения полевой всхожести семян, кустистости растений, озерненности колоса получена прибавка урожая 1,7–1,8 ц/га, что на уровне протравливания семян химическими препаратами. При обработке супергуматом семян и посевов в период вегетации масса 1000 зерен повышалась до 8,6%. Опыт, заложенный на ячмене, показал, что после опрыскивания посевов супергуматом в период колошения на фоне обработки семян уровень прибавки составляет 6,9 ц/га, что значительно выше, чем при протравливании их химическими препаратами.

От микроэлементов могут быть макроуспехи

– Играют ли роль микроэлементы в повышении устойчивости растений к

60

№ 1 (11) МАРТ 2012

биотическим и абиотическим стрессам?

– Большое значение придается сбалансированному применению минеральных удобрений, особенно фосфора и калия, а также микроудобрений. Микроэлементы, необходимые для растений в небольших количествах, выступают катализаторами многих физиологических процессов, а эффективность их действия зависит в основном от двух факторов: отзывчивости культуры и обеспеченности почвы подвижными формами микроэлементов. Например, бобовые культуры более отзывчивы к молибдену, сахарная свекла и овощные культуры – к бору, а зерновые культуры – цинку, марганцу и меди. Недостаток отдельных микроэлементов приводит к болезням растений, например, нехватка бора может привести к гнили сердцевины корнеплодов у сахарной свеклы. Известно, что отдельные микроэлементы повышают устойчивость растений к абиотическим стрессам, в частности к засухе, высокой температуре, засолению почвы, а также инфекционным болезням.

– Насколько обеспечены почвы Казахстана микроэлементами?

– Исследования, проведенные сотрудниками Института почвоведения в 60–70-е годы прошлого столетия, показали, что большинство пахотных земель республики имеют очень бедную обеспеченность марганцем (за исключением южных черноземов Акмолинской области) и среднюю обеспеченность медью. Цинк обладает большой подвижностью, и в связи с этим наблюдается большой его дефицит в пахотном горизонте. К сожалению, в последние годы исследования по определению содержания микроэлементов в почвах Казахстана не проводились – и данные по их содержанию отсутствуют.

– Вы изучали действие микроэлементов на урожай и качество зерна пшеницы?

– Изучали. И пришли к выводам, что это влияние заметно варьировало в зависимости от вида микроэлементов, их композиции и погодных условий. В 2009 году более высокой эффективностью выделялся марганец как при обработке семян, так и посевов в период вегетации. Прибавка урожая от его применения составила 3,9 ц/га, а при-

www.agrosektor.kz

менение цинка и меди увеличивало урожай на 1,5–1,8 ц/га. В засушливом 2010 году хорошую эффективность против корневой гнили показал марганец, индексы болезни были ниже в 3–4 раза по сравнению с контролем. Урожай делянок, посеянных семенами, обработанными этим элементом, превысил контроль на 1,1 ц/га, а по другим прибавка не получена. В увлажненном 2011-м при предпосевной обработке семян яровой пшеницы супергуматом и цинком в отдельности, а также в сочетании между собой были получены хорошие результаты. За счет увеличения полевой всхожести, кустистости, озерненности колоса и массы 1000 зерен прибавка урожая составила 3,4 ц/га, а применение смеси из двух и трех микроэлементов позволило увеличить урожай на 4,3–4,6 ц/га.

– Во что обходятся затраты на обработку семян и посевов супергуматом и микроэлементами?

– Для всесторонней оценки эффективности супергумата в 2011 году на Карабалыкской СХОС был заложен производственный опыт. Семена перед посевом обрабатывались супергуматом (0,5 л/т) и химическими препаратами Иншур Перформ (0,4 л/т) и Силест Топ (1,5 л/т). Сорт Омская-35, площадь каждого варианта по 0,5 га. В период колошения половина площади, где посеяны семена, обработанные супергуматом, опрыскивалась им же, а где химические препараты – фунгицидом Абакус (1 л/га). Затраты для протравливания семян пшеницы при использовании Иншур Перформа составляли 308 тенге на 1 гектар, Силест Топа, состоящего из трех действующих веществ, – 2967 тенге. Обработка семян регуляторами роста растений была значительно дешевле: супергуматом – 105, цинком – 337, супергумат + цинк – 452 тг. Наиболее эффективной была обработка семян и посевов в период вегетации супергуматом и цинком, окупаемость производимых затрат в 3–5 раз и более.

Что выбрать – решает фермер – В итоге что посоветуете фермеру? Исходя из каких факторов, он должен прини-

С

упергумат и микроэлементы следует применять в северном регионе на яровой пшенице, где риск распространения твердой головни очень низкий. Пленчатые культуры (ячмень, овес, просо) очень восприимчивы к головневым болезням и без протравливания семян химическими препаратами не обойтись.

мать решение, какими препаратами работать?

– Все зависит от фитосанитарного состояния посевов и инфицированности патогенами посевного материала. Семена зерновых культур протравливаются в основном против головневых болезней, инфекция которых сохраняется на поверхности зерна или под колосковыми пленками (у твердой и покрытой головни), а также в виде мицелия в области зародыша – у пыльной головни. В северном регионе на посевах яровой пшеницы твердая головня встречается крайне редко, а пораженность ее пыльной головней не превышает 0,01– 0,05%, т. е. в десятки раз ниже экономического порога. Семена яровой пшеницы, а также пленчатых культур в основном бывают инфицированы альтернариозной инфекцией – до 40– 50% в отдельные годы. Однако она отрицательно не влияет на посевные качества семян и товарность зерна. В то же время инфицированность семян зерновых культур фузариозной, гельминтоспориозной и септориозной инфекцией, которые влияют на их всхожесть и развитие болезни на всходах, как правило, не превышает 1–5%. Поэтому прежде всего супергумат и микроэлементы следует применять в северном регионе на яровой пшенице, где риск распространения твердой головни очень низкий. Пленчатые культуры (ячмень, овес, просо) очень восприимчивы к головневым болезням, и при посеве их семян без протравливания химическими препаратами в течение 2–3 лет происходит нарастание головневых болезней. Это также касается озимой пшеницы в южном и юго-восточном регионах, сорта которой при посеве непротравленными семенами сильно поражаются твердой и карликовой головней.

– Возможно ли применение супергумата и микроэлемен-

тов в период вегетации растений? Они могут заменить обработку посевов фунгицидами против болезней с воздушно-капельной инфекцией?

– Наши исследования показали, что при опрыскивании супергуматом и цинком посевов в фазу колошения пораженность листьев пятнистостями снижается в 4–5 раз, в период молочной спелости зерна листья были более зеленые. Сырая масса колосьев была значительно выше, масса 1000 зерен увеличилась на 8,6%. В годы умеренного развития болезней эти препараты можно применять как стимуляторы роста и индукторы устойчивости растений при химпрополке посевов в фазу кущения, а также в период колошения. Однако при эпифитотийном развитии видов ржавчины и септориоза для предотвращения огромных потерь урожая обязательна обработка посевов фунгицидами. Затраты для опрыскивания посевов фунгицидом Альтосупер составляли примерно 3500 тенге, супергуматом – 480, цинком – супергуматом + цинк – 1085.

– На Ваш взгляд, какова сегодня потребность республики в супергумате?

– Наши предварительные расчеты показали, что для внедрения разработки на площади 100 тысяч гектаров посевов зерновых культур примерно потребуется 7–10 тонн супергумата для обработки семян, а на 1 миллион гектаров – 70–100 тонн. К сожалению, пока Институт химических наук, по-видимому, не имеет возможности производить такое количество препарата, чтобы полностью обеспечить запросы товаропроизводителей. На мой взгляд, нужны инвестиции со стороны государства для строительства завода и наладки производства этого высокоэффективного микроудобрения. Андрей Нестеров

№ 1 (11) МАРТ 2012

61

Влажное зерно – нужно ли Вам оно? Х

ороший хозяин, согласно народной пословице «готовь сани летом, а телегу зимой», уже начал задумываться о послеуборочной обработке будущего урожая. Поэтому данная статья, думаем, будет своевременна и полезна всем тем, кто хотел бы купить или модернизировать комплекс для послеуборочной подработки зерна. Ни для кого не секрет, что «сердце» такого комплекса – зерносушилка. Именно она, как правило, является наиболее дорогостоящим элементом комплекса, требует достаточно больших затрат (временных и финансовых) на ее доставку, монтаж, запуск в эксплуатацию. Соответственно, ошибка при подборе зерносушилки (ее производителя) повлечет за собой не только дополнительные разовые финансовые затраты, но и в дальнейшем, в течение всего срока ее эксплуатации, будет «радовать» хозяина дополнительными вложениями и высокой себестоимостью конечного продукта. Компания «Кимбрия» предлагает казахстанским сельхозпроизводителям не ошибиться

и сделать правильный выбор. Ознакомившись с зерносушилками шахтного типа производительностью от 1 до 270 т/ч производства «Кимбрия», можно выделить следующие преимущества. Полный контроль над процессом сушки Зерносушилки «Кимбрия», благодаря использованию последних достижений науки, технических разработок и накопленного опыта в области сушки, позволяют полностью контролировать объем воздуха, температуру и скорость прохождения продукта. Таким образом достигается оптимальная мощность и экономия энергии в процессе сушки и при этом не наносится вред окружающей среде. Однородная экономичная сушка Принцип эффективной работы сушилки заключается в зигзагообразном перемещении зерна внутри сушилки, где каждое отдельное зернышко попеременно попадает под нисходящий и восходящий потоки воздуха. Наша система циркуляции воздуха внутри сушилки не имеет аналогов в мире и позволяет проводить бережную сушку без потерь производительности. Направление воздушного потока, пропускаемого через зерно, определяет степень эффектив-

ности и однородности сушки. В сушилках «Кимбрия» зерно движется в меняющемся воздушном потоке. Этот процесс называется сушка в смешанном потоке. При такой системе достаточно времени, чтобы влага вышла из внутренней части зерен наружу, и таким образом достигается однородная и экономичная сушка. Гарантия производительности Мы делаем точные расчеты для каждой сушилки, используя моделирующую программу, благодаря которой сушилка будет соответствовать Вашим требованиям. Дополнительно мы предлагаем профессиональные консультации, которые дают возможность получить самый высокий уровень обслуживания. Гибкость работы Мы можем специально изготовить из наших стандартных компонентов сушилку, отвечающую Вашим индивидуальным требованиям. Это сокращает срок поставки и время, затраченное на монтаж. Если в будущем Вам потребуется более высокая производительность, то Вы сможете легко увеличить размер сушилки. Наши сушилки предусматривают работу с различными видами энергоносителей: электричеством, газом, дизельным топливом или паром. Источник

энергии может быть выбран с учетом условий окружающей среды и экономической эффективности использования того или иного вида энергии. Качественное обслуживание Вы в любое время можете рассчитывать на профессиональную помощь наших инженеров. Полная экономия Перечисленные преимущества дают полную экономию, обеспечивая быструю окупаемость капиталовложений за счет более рационального использования площадей, снижения потерь и лучшего качества конечного продукта. Все это подразумевает более высокие прибыли, улучшает общую экономическую ситуацию, несмотря на возможно более высокие первоначальные инвестиции. Зерносушилки «Кимбрия» – надежность Ваших инвестиций! Наши контакты: Представительство «Кимбрии» в Казахстане: Акмолинская обл., г. Акколь, ул. Нурмагамбетова, 211. Тел.: +7 (71638) 212 07, 217 63. Сот.: +7 777 255 4859, +7 705 170 4027. Е-mail: tsv@cimbria.com www.cimbria.com

62

Погода и урожай

№ 1 (11) МАРТ 2012

Прогноз урожайности и анализ климата засушливых районов Северного Казахстана

В

прошлом году мы опубликовали в журнале целую серию материалов, связанных с вопросами прогнозирования погодных условий и уровнем урожайности зерновых. Один из таких прогнозов был дан в марте 2011 года по Есильскому району Акмолинской области на предстоящий вегетационный период. Авторами прогноза являются ученые А. Макаров и А. Серова. Как показали итоги 2011 года, эти предположения полностью сбылись. В мартовском номере журнала «Аграрный сектор» (№ 1 (7) авторы писали: «2011 год после линейной засухи 2010 года должен быть увлажненным, так как за все годы наблюдений все линейные засухи находятся в окружении благоприятных и увлажненных годов». Так и вышло – год выдался достаточно богатым на осадки, количество которых за летние месяцы во многих хозяйствах Есильского района превысило норму в 2–2,5 раза. Хотя, скажем прямо, после малоснежной зимы и достаточно засушливой весны (до третьей декады мая) в такой расклад верилось с трудом. Но когда в 20 числах мая, в разгар посевной, пошли

www.agrosektor.kz

обильные осадки, затормозившие ход полевых работ, вера в правоту данного прогноза стала укрепляться. Сегодня, ровно через год, авторы представляют свое видение погодной ситуации в ближайшие годы в Есильском районе и в ТОО «Заречный». При этом они дополнили информацию, представленную год назад в статье «Цикличность климата Северного Казахстана». И

при этом остались верными своим прогнозам, озвученным в этой статье, на предстоящие годы. Очевидно, что похожие закономерности, о которых пишут авторы, могут быть характерны и для других регионов Северного Казахстана. Тем не менее в материале подчеркивается региональное значение прогноза, составленного для конкретной территории Акмолинской области.

В

2001 году доцент кафедры земледелия аграрного университета к. с.-х. н. А. В. Иванников для составления ориентировочных прогнозов погоды предлагал использовать полувековой опыт наблюдений за климатом прошлого и утверждал о существовании нескольких типов цикличности в урожайности зерновых культур. В частности, он отмечал, что «по годам десятилетнего цикла все четные годы урожайнее нечетных, за исключением годов, заканчивающихся на девять, а самые неурожайные годы заканчиваются на пять». По нашим наблюдениям, в зоне темно-

63

№ 1 (11) МАРТ 2012 каштановых почв это более чем условная тенденция, которая не подтверждается, особенно в последние годы (1998, 2000, 2004, 2008, 2010 годы были крайне засушливыми, а 2001, 2003, 2005, 2007 и 2011 годы были благоприятными для формирования высокого урожая зерновых культур). Научный сотрудник СевероКазахстанской СХОС Н. Е. Дубина (2011 г.) подтверждает исследования А. П. Сляднева (1973 г.) по Центральной и Западной Сибири. Вывод исследования сводится к тому, что «первое пятилетие в каждом десятилетии менее благоприятно в агрометеорологическом отношении, чем второе, и динамика урожайности зерновых культур напоминает возвратно-поступательное движение, осуществляемое по принципу: два шага вперед, шаг назад и снова два шага вперед». Статистические урожайные данные в Есильском районе (зона темно-каштановых почв) свидетельствуют, что из 6 случаев только 2 (33%) отвечали данной версии, а в Аркалыкской СХОС (зона светло-каштановых почв) из 5 только 1 (20%). Подобный метод прогнозирования для крайне засушливых зон Северного Казахстана в принципе неприемлем. Известный агроклиматолог П. И. Колосков определил двухлетнюю периодичность урожаев зерновых культур, которая выражается в том, что «если урожай предыдущего года был ниже урожая данного года, тогда и урожай следующего года в большинстве случаев будет также ниже данного года. И наоборот, если урожай предыдущего года был выше урожая данного года, то урожай следующего года будет также выше урожая данного года». Статистические данные по урожайности, которыми мы располагаем, подтверждают данное явление и классифицируются нами, как 3-летний цикл (самый короткий). Однако эти циклы не имеют четкой тенденции во времени и могут чередоваться с 3-летними циклами, где

П

Таблица 1 Оценка вегетационного периода в зависимости от количества осадков и урожайности зерновых культур по Есильскому району и ТОО «Заречный» (зона темно-каштановых почв) Есильский район

ТОО «Заречный»

Количество осадков за вегетационный период, мм

1,5–6,6

1,5–8,3

50–90

засуха

6,6–8,6

8,3–10,3

90–140

засушливый

8,6–10,6

10,3–12,3

140–170

благоприятный

Урожайность зерновых культур, ц/га

Цвет

Оценка вегетационного периода

10,6–12,6

12,3–14,3

170–200

увлажненный

более 12,6

более 14,3

более 200

влажный

урожайность последовательно снижается или повышается. Оценка оправдываемости такого прогноза урожайности зерновых в выборках составила в Есильском районе 67%, а в Аркалыкской СХОС – 87%. Главный агроном Кокшетауского облсельхозуправления В. Н. Зюзин в 1996 г. на основе анализа многолетних урожайных данных зерновых культур северных областей Казахстана пришел к выводу о существовании семилетней периодичности в колебаниях урожайности. Сущность 7-летней периодичности заключается в том, что «в каждом семилетнем цикле отчетливо выделяются благоприятные годы, когда урожайность колеблется на уровне выше среднемноголетней, три года с различной степенью засушливости и один год, когда урожайность колеблется в широком диапазоне». Мы согласны с идеей автора, но только частично. Действительно, наши наблюдения подтверждают существование 7-летних циклов, но наряду с этим существуют и 6-летние циклы, которые последовательно чередуются с 7-летними. При ретроанализе 70-летних метеонаблюдений в Карабалыкской СХОС д. с.-х. н. А. А. Грязнов (2002 г.) в качестве основы для построения материала использовал 12-летние циклы и на основе анализа с использованием ГТК (гидротер-

редставленный метод дает возможность прогнозировать наступление засушливых лет и засух с вероятностью 75% совпадения. Составить прогноз со 100%-й вероятностью совпадения в принципе невозможно.

Таблица 2 Оценка вегетационного периода в зависимости от количества осадков и урожайности зерновых культур по ТОО «Аркалыкская СХОС» (зона светло-каштановых почв) Урожайность зерновых культур, ц/га

Количество осадков за вегетационный период, мм

1,5–6,2

30–70

засуха

6,2–8,2

70–100

засушливый

8,2–10,2

100–130

благоприятный

10,2–12,2

130–160

увлажненный

более 12,2

более 160

влажный

мический коэффициент) пришел к однозначному заключению, что «отсутствуют какие-либо закономерности возникновения засух во времени». На взаимосвязь между колебаниями урожайности и восточным 12-летним календарем обращали внимание и многие земледельцы. Мы согласны с этим ценным наблюдением, но опять же только отчасти, так как, по нашему мнению, 12-летний цикл является суммой коротких циклов: 3, 4 и 6-летних. Безусловно, все вышеназванные исследователи – признанные авторитеты в области аграрных исследований, а их методы прогнозирования урожайности заслуживают особого внимания. Результаты, аргументация, выводы и заключения этих авторов убедительны, хоть и небесспорны, заслуживают доверия и самой высокой оценки. Всех их объединяет желание понять закономерности климата и динамику сменяемости природных циклов.

Цвет

Оценка вегетационного периода

На основании вышеперечисленных методов и анализа метеонаблюдений в Есильском районе (63 года), в ТОО «Аркалыкская СХОС» (50 лет) и статистических урожайных данных предлагаем читателям журнала свой метод прогнозирования урожайности зерновых культур в засушливых районах Северного Казахстана. Идея метода достаточно проста. Как уже было сказано выше, существуют 6- и 7-летние циклы, которые последовательно чередуются. В свою очередь каждый из этих циклов делится на 2 более коротких: 3 + 3 и 3 + 4. Далее 6- и 7-летние циклы в совокупности образуют большие циклы и периоды. Для детального изучения климата засушливых районов нами составлены отдельные градации по оценке вегетационного периода в зависимости от осадков и урожайности зерновых культур в Есильском районе, ТОО «Заречный» (таблица 1) и в Аркалыкской СХОС (таблица 2).

64

№ 1 (11) МАРТ 2012

Таблица 3 Оценка вегетационного периода зерновых культур в Есильском районе и в ТОО «Заречный» Циклы

Соотношение благоприятных и засушливых годов в Есильском районе, %

25/75

75/25

100

1944

1945

1946

1947

1948

1949

1950

1951

1952

1953

1954

1955

1956

1957

1958

1959

1963

1961

1962

1963

1966

1964

1965

1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

1976

1974

1975

1976

1979

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1987

1988

1989

1992

1990

1991

1992

1995

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2013

2014

2015

2018

2016

2017

2018

2021

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2026

2027

2028

2029

2030

2031

10,9

8,2

12,5

25/75

75/25

100

1944

1945

1946

1947

1948

1949

1950

1951

1952

1953

1954

1955

1956

1957

1958

1959

1961

1962

1964

1965

1967

1968

1969

1970

1971

1972

1974

1975

1977

1978

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1987

1988

1989

1990

1991

1993

1994

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2013

2014

2015

2016

2017

2019

2020

2022

2023

2024

2026

2027

2028

6

2029

2030

2031

Средняя урожайность, ц/га

8,7

6,9

9,4

6 7 6 7 6 7 6 7 6 7 6 7

После классификации исследуемых лет согласно градации были выявлены закономерности чередования благоприятных и засушливых годов в Есильском районе (таблица 3) и Аркалыкской СХОС (таблица 4). Из таблицы 3 видно, что в Есильском районе и ТОО «Заречный» основная масса засушливых и острозасушливых лет сосредоточена во второй колонке соотношений. Года, находящиеся в этой колонке, на 75% являются неблагоприятными для роста зерновых культур и только 25% могут быть благоприятными.

www.agrosektor.kz

Соотношение благоприятных и засушливых годов в ТОО «Заречный», % 70/30

65/35 7

Относительная повторяемость

1960

1973

1986

2002

Относительно повторится в 1996–2012 гг.

Относительно повторится в 2013–2031 гг.

Согласуется с 1961–1976 гг.

2012

2025

10,8

Обратное соотношение наблюдается в 3-й колонке, где на долю благоприятных лет напротив выпадает 75%. В первой колонке соотношение благоприятных и засушливых годов составляет 65–70 и 35–30%. В четвертой колонке сосредоточены завершающие годы 7-летнего цикла, которые бывают только благоприятными. В более засушливом районе, где расположена Аркалыкская СХОС, соотношение благоприятных и засушливых лет имеет свои отличительные особенности. В первой колонке на-

Прогноз

ходятся годы с одинаковым количеством благоприятных и засушливых лет. Вторая колонка охватывает 40% благоприятных и 60% засушливых годов. Третья и четвертая колонки полностью совпадают с результатами по Есильскому району, где на долю благоприятных лет приходится 75 и 100% соответственно. Резюмируя информацию, представленную в таблицах 3 и 4, можно заключить, что первый год в 3- и 4-летних циклах в Есильском районе является благоприятным с долей совпадения

1960

1973

1986

2002

2012

2025

11,6

65–70%, в Аркалыкской СХОС – 50%. Каждый второй (срединный) год 3- и 4-летних циклов является засушливым или острозасушливым с вероятностью совпадения 75% для Есильского района и 60% для Аркалыкской СХОС. Заключительный год в 3-летнем цикле и предпоследний год в 4-летнем цикле являются благоприятными с 75%-й долей вероятности как для Есильского района, так и для Аркалыкской СХОС. Последний год 4-летнего цикла может быть только благоприятным.

65

№ 1 (11) МАРТ 2012 Особо следует обратить внимание читателей на то, что, по мнению многих ученых, в последние годы наблюдается заметное изменение климата, в частности в Костанайской области. А. А. Грязнов отмечал: «Наблюдается рост количества выпадающих осадков, хотя эти темпы и не столь внушительны, как показатели температуры… можно констатировать, что метеообстановка последних лет вполне спокойна и стала даже несколько более благоприятной, что необычно для Северного Казахстана». Эти же тенденции роста температуры и выпадающих осадков наблюдаются как в Есильском районе, так и в Аркалыкской СХОС. Подготовленный нами прогноз для Есильского района на

ближайший период 2013–2031 гг. может стать относительным аналогом периода 1977–1995 гг. Этот период будет более спокойным, нежели предыдущий период 1999–2012 гг., с преобладанием благоприятных (среднестатистических) и умеренно засушливых годов. Для Аркалыкской СХОС период с 2009 по 2031 год может стать аналогом периода 1964–1986 гг. с преобладанием засушливых годов до 61%. Представленный нами метод дает возможность прогнозировать наступление засушливых лет и засух с вероятностью 75% совпадения. Составить прогноз со 100%-й вероятностью совпадения в принципе невозможно. Любой исследователь, располагая информацией по коли-

С

уществуют 6- и 7-летние циклы, которые последовательно чередуются. В свою очередь каждый из этих циклов делится на 2 более коротких: 3 + 3 и 3 + 4. Далее 6- и 7-летние циклы в совокупности образуют большие циклы и периоды. честву выпадающих осадков, представленных районной метеостанцией, и статистическими данными по урожайности зерновых культур, вынужден им полностью доверять. В действительности информация по осадкам может быть недостоверной, так как она не отражает того количества и их распределения во всем районе (в Есильском районе – 500 тыс. га пашни). Нами в течение 5 лет проводились замеры осадков в

пяти хозяйствах района, разница в количестве выпавших осадков была 2- и 3-кратной. Даже в масштабах одного поля осадки распределяются неравномерно. Что касается статистических данных по урожайности, также могут возникать сомнения: в советское время многие хозяйства включали в валовые сборы зерна урожай с неучтенных площадей и урожай с земель коренного улучшения, и, наоборот, в 90-е годы имело место

Таблица 4 Оценка вегетационного периода зерновых культур в ТОО «Аркалыкская СХОС» Циклы 7 6 7 6 7 6 7 6 7 6 7 6 Средняя урожайность зерновых культур, ц/га

Соотношение благоприятных и засушливых годов, % 50/50

40/60

75/25

100

1957

1958

1959

1960

1961

1962

1963

1964

1965

1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2026

2027

2028

2029

2030

2031

9,4

7,3

9,6

1973

Относительная повторяемость

Относительно повторится в 2009–2031 гг.

1986

1999

Возможно, согласуется с периодом до 1963 года

2012

Прогноз 2025

12,5

66

№ 1 (11) МАРТ 2012

сокрытие истинных валовых сборов зерна. Это обстоятельство искажало подлинность урожайности. Свой отпечаток на статистическую отчетность может накладывать технологический уровень возделывания зерновых культур в различных хозяйствах. Даже при недоборе осадков за вегетацию зерновых можно получать урожайность выше среднестатистического значения там, где высокая доля парового клина. Видимо, поэтому встречаются парадоксы, когда при видимом обилии осадков урожайность низкая и наоборот. О том, что количество выпадающих осадков и температура могут не согласовываться с фактической урожайностью зерновых, сообщают многие исследователи. В каждом правиле есть исключения. В нашем методе прогнозирования они тоже имеют место. Надо признать, что метеонаблюдения за 50–70–80 лет все же недостаточны для понимания полной картины климата, а выявить более обширные и длительные циклы пока не представляется возможным. В выявленных нами климатических циклах встречаются именно такие

исключения (1958, 1971, 1988, 2007 гг.), которые невозможно объяснить. Мы полагаем, что это отголоски более длительных циклов. Нам вполне понятен скептицизм академика М. К. Сулейменова: «Главная проблема в том, что никто не может дать гарантии, что эти закономерности повторятся в конкретном году,

кто-то угадал в прошлом году, а кто-то угадал в этом» (газета «АгроЖаршы», № 39, 2011 г., ст. «Нулевая лихорадка») и его тонкий юмор: «Эта удача, равная тому, как осьминог Пауль угадал, что немцы выиграют в футбол у аргентинцев со счетом 4:0». Тем не менее этот вопрос настолько важен для аграриев Казахстана, а желание раскрыть

«код климата» столь притягательно, что еще очень долгие годы данная тема не будет давать покоя многим поколениям исследователей. А. Макаров, А. Серова, научные сотрудники ТОО «Заречный», Есильский р-н, Акмолинская обл.

ИССЛЕДОВАНИЯ

№ 1 (11) МАРТ 2012

67

О тенденции к семилетней периодичности урожаев зерновых культур в Северном Казахстане

Э

та статья была напечатана в 1996 году в № 3 журнала «Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана». Ее автор Василий Зюзин, работавший в те годы в Кокшетауском областном управлении сельского хозяйства. Он известен нашим читателям по статье «Агроклиматические полосы на территории Кокшетауского региона Северного Казахстана», опубликованной в нашем журнале в № 2 (8) за июнь 2011 года и вызвавшей большой резонанс.

В

статье, которая сегодня публикуется, рассмотрена интересная тенденция – семилетняя периодичность урожаев зерновых культур. Несмотря на то что со времени опубликования материала прошло 15 лет, тема, которая в нем затронута, представляет, на наш взгляд, несомненный интерес и подлежит детальному изучению. На основе урожайности зерновых культур, количества выпавших осадков за период с 1933 по 1994 год и многолетних наблюдений за другими природными факторами в Кокшетауской области установлена семилетняя цикличность урожаев зерновых культур. Предложена таблица семилетней периодичности, благодаря которой возможно долгосрочное прогнозирование уровня урожая. Отмечены некоторые характерные особенности по годам цикла. Долгосрочное прогнозирование урожаев сельскохозяйственных культур в науке и передовой

практике всегда имело большое значение. Известны такие прогнозы: – основанные на одиннадцатилетних циклах солнечной активности; – зависящие от космических факторов, исходящих от формирования погоды в околоземной атмосфере под воздействием космических лучей и определяющихся взаимодействий ближайших к Земле планет, а также Луны; – дендроклиматологические, использующие физические факторы, например годичные кольца деревьев. Многолетние наблюдения за изменениями в сельскохозяйственном производстве по природно-экономическим зонам, анализ урожайности зерновых культур, а также количество выпавших по декадам, месяцам и за вегетационный период растений осадков и их влияние на урожайность на территории Кокшетауской области с 1933 г. приводят к заключению, что долгосрочное

прогнозирование урожаев зерновых культур на основе многолетних природных и производственных факторов возможно с определенной степенью вероятности. Освоение почвозащитной системы земледелия и сева яровой пшеницы в оптимальные сроки (4–5-й пятидневках мая), посев зернофуражных культур позже пшеницы, а также внедрение в производство сортов зерновых, которые были выведены селекционерами для максимального использования осадков второй половины лета, привели к тому, что в Северном Казахстане явно прослеживается семилетняя пе-

А

риодичность урожаев зерновых культур. В 1989 г. была составлена таблица семилетней цикличности, где по рядам просматриваются годы с тенденцией к определенной урожайности. Размноженные экземпляры таблицы были распространены для проверки на ее состоятельность главным агрономам райсельхозуправлений и научно-исследовательским учреждениям области. Обращают на себя внимание три урожайных года, следующие друг за другом в каждом семилетнем цикле: 1971, 1972, 1973 гг.; 1978, 1979, 1980 гг.; 1985, 1986, 1987 гг.; 1992, 1993, 1994 гг. В таблице они относятся к третьему,

нализ сведений метеостанций области по количеству выпавших осадков в течение вегетационного периода показывает, что среднегодовая сумма за май – август является наибольшей в годы первого, третьего и пятого рядов, а наименьшей – в годы седьмого ряда.

68

№ 1 (11) МАРТ 2012 Схема. Ускоренный семилетний цикл по урожайности зерновых культур в 1955–1994 гг. в Кокшетауской области Урожайность, ц/га

четвертому и пятому рядам как годы с тенденцией к повышенному, хорошему и максимальному урожаям. Сложившаяся фактическая цикличность приводит к убеждению, что 1999–2001 гг. также будут урожайными. Анализ годов пятого ряда до периода внедрения в регионе почвозащитной системы земледелия показал, что за 70 лет именно в этом ряду – самый рекордный по урожаю год (1938) и хорошие по урожайности (1959 и 1966). Годы шестого ряда (1974, 1981, 1988) отмечаются относительно ровными урожаями зерновых культур в целом по области – от 9,2 до 11,1 ц/га. Происходит это в первую очередь благодаря существенным запасам продуктивной влаги в нижних горизонтах почвы, накопившейся за три предшествующих влажных года. Седьмой ряд характеризуется большинством неурожайных лет – не более 9 ц/га. Кроме того,

Годы рядов таблиц семилетней периодичности

неурожайные годы (за исключением 1956) вошли во второй ряд. Годы первого ряда таблицы характеризуются переменчивой урожайностью. В него вошли как высокоурожайные 1976 и 1990 гг., так и низкоурожайные 1955 и 1962 гг. Графическое изображение урожайности зерновых культур

согласно семилетней периодичности на основе среднегодовых данных по Кокшетауской области за 1955–1994 гг. (шесть циклов) отражает агробиоклиматическое состояние усредненного семилетнего цикла (см. схему). Данная кривая по своей форме напоминает волну, которая из цикла в цикл через каждые семь

лет накатывает на наш регион, включая и территорию Кокшетауской области, которая имеет протяженность с запада на восток более чем 500 км и с севера на юг – 200 км. Вершина такой волны – годы четвертого и пятого рядов. Стало закономерностью то, что начиная с 1972 г. в восточных и юго-восточных районах области (Кызылтуском, Ленинском, Ленинградском, Чкаловском, Валихановском и Енбекшильдерском) максимальная урожайность зерновых в семилетнем цикле приходится на годы четвертого ряда, а в остальных (центральных, южных и западных) – на годы пятого ряда. Анализ сведений метеостанций области по количеству выпавших осадков в течение вегетационного периода показывает, что среднегодовая сумма за май – август является наибольшей в годы первого, третьего и пятого рядов, а наименьшей – в годы

Таблица 1 Семилетняя периодичность урожая зерновых культур по Кокшетауской области (1969–1994 гг.) Семилетние периоды, ц/га №

Обозначение рядов лет внутри периодов

Годы

1

Годы с тенденцией к переменчивому урожаю

1969 1976 1983 1990

10,6

Годы с тенденцией к неудовлетворительному урожаю

1970 1977 1984 1991

10,6

Годы с тенденцией к увеличению урожая

1971 1978 1985 1992

12,4

Годы с тенденцией к хорошему урожаю

1972 1979 1986 1993

14,5

Годы с тенденцией к максимальному урожаю

1973 1980 1987 1994

14,1

6

Годы с тенденцией к снижению урожая

1974 1981 1988

9,2

7

Годы с тенденцией к минимальному урожаю

1975 1982 1989

6,9

2

3

4

5

www.agrosektor.kz

в том числе

Кокшетауская область

15,4

9,1

12,0

14,9

15,6

11,1

9,0

8,4

8,8

12,0

14,4

11,5

9,3

7,0

совхоз-техникум КНИИСХ 11,1 15,3 11,9 5,0 14,4 16,3 14,1 11,5 16,2 11,9 9,1

4,9

18,5

11,7

13,1

17,0

15,6

13,5

6,8

11,9

13,4

15,8

15,1

14,7

10,4

6,5

Степноишимская опытная станция 13,7 23,5 11,0 8,8 11,6 19,1 19,3 11,8 18,2 15,9 6,5

6,2

18,2

13,3

14,4

18,4

30,3

20,7

10,9

14,0

9,8

14,5

20,4

14,7

13,7

13,5

17,2

10,3

28,5

17,4

19,5

№ 1 (11) МАРТ 2012

И

з семи лет цикла тенденция к удовлетворительной и хорошей урожайности имеет место в 3–4-й года, к неудовлетворительной – во 2–3-й года, и только один год (годы первого ряда таблицы) невозможно спрогнозировать на будущее. седьмого ряда. Такая же тенденция сохраняется после внедрения почвозащитной системы земледелия. Подтверждением могут служить сведения Кокшетауской метеостанции, находящейся в центральной части области: 1) 1969, 1976, 1983, 1990 гг. – 240 мм; 2) 1970, 1977, 1984, 1991 гг. – 181 мм; 3) 1971, 1978, 1985, 1992 гг. – 235 мм; 4) 1972, 1979, 1986, 1993 гг. – 184 мм; 5) 1973, 1980, 1987, 1994 гг. – 198 мм; 6) 1974, 1981, 1988, 1995 гг. – 136 мм; 7) 1975, 1982, 1989, 1996 гг. – 107 мм. Названные тенденции имеют отдельные исключения: в пятом ряду – 1952 г., в третьем – 1957 г., в четвертом – 1965 г. В 1994 г. хозяйства в юго-восточной части области получили меньший урожай, так как обильные дожди в этой зоне прошли только в третьей декаде июля. Необходимо заметить, что дожди намного выше среднемноголетних норм в августе – сентябре 1987, 1993–1994 гг. и связанное с ними массовое поражение посевов пшеницы и ячменя ржавчиной, септориозом и гельминтоспориозной пятнистостью не позволили собрать ожидаемые высокие урожаи зерна. Фактические результаты земледелия и погодно-климатические условия за пять лет (1990– 1994), в том числе очередное повышение биоклиматического потенциала в 1992–1994 гг., прошедшие после составления таблицы, ежегодно подтверждали тенденцию к семилетней периодичности урожаев зерновых культур. Такой вывод сделан научно-производственным объединением «Кокшетау» и большинством специалистов земледелия области. Следует отметить несколько основных особенностей семилетней периодичности урожаев зерновых культур (см. таблицу 1).

1. Годы 3-го и 4-го рядов таблицы характеризуются: – затяжными холодными веснами со значительной задержкой в прорастании яровых сорняков; – поздними весенними и ранними осенними заморозками; – массовым поражением вегетативной части пшеницы и ячменя ржавчиной, септориозом, гельминтоспориозной пятнистостью и другими болезнями многих сельскохозяйственных культур.

2. Годы 3–5-го рядов таблицы сопровождаются: – активностью засорения посевов овсюгом и другими сорняками; – затоплением посевов из-за летней излишней увлажненности в рельефных понижениях, особенно многих дачных участков.

3. В годы 6-го ряда наблюдается засуха, в основном во второй половине лета. Использование семилетней периодичности урожаев для долгосрочного прогнозирования сельскохозяйственного производства дает возможность корректировать структуру посевных площадей по каждому году, разрабатывать мероприятия по защите растений, определять культуры, сорта и нормы высева, планировать более реальную урожайность, объемы валового сбора и возможную реализацию зерна.

Вывод Анализ многолетних природных и производственных факторов дал возможность составить таблицу семилетней периодичности урожаев зерновых культур в Кокшетауской области. На основе урожайности по каждому ряду таблицы можно с определенной степенью вероятности сделать долгосрочное прогнозирование урожая по большинству лет. Как правило, из семи лет цикла тенденция к удовлетворительной и хорошей урожайности имеет место в 3–4-й года, к неудовлетворительной – во 2–3-й года, и только один год (годы первого ряда таблицы) невозможно спрогнозировать на будущее.

Мы обратились к автору с просьбой разъяснить, как он пришел к выводам о наличии семилетней периодичности урожаев зерновых и что послужило основой написания данной статьи. И вот какое письмо он нам прислал по электронной почте из Берлина, где сегодня проживает.

Актуальное послесловие

История моих выводов о тенденции к семилетней периодичности урожаев зерновых культур отчасти связана с моей трудовой биографией. Чтобы это понять, необходимо иметь перед собой мою графическую схему с урожайностью зерновых культур по Кокшетауской области начиная с 1955 года. После окончания сельхозтехникума в середине августа 1959 года (см. 5-й ряд годов таблицы) меня назначили агрономом колхоза в селе Аиртав Кокшетауской области. По окончании уборки колхоз занял второе место в районе по урожайности зерновых культур. Но моей агрономической заслуги в этом урожае не было. Хуже того, в последующие годы, несмотря на положительные отзывы о моей работе, урожайность в колхозе, к моему большому огорчению, уменьшалась. Ровно через семь лет, в середине августа 1966 года (см. 5-й ряд), меня переводят главным агрономом опорно-показательного совхоза «Комаровский», в котором урожайность зерновых была одной из самых высоких в районе. Опять же в последующие два года урожайность зерновых в совхозе стала уменьшаться. В сентябре 1969 года (см. ряд 1-й) меня назначают директором передового совхоза «Заветы Ильича». К сожалению, в 1970 году урожайность в совхозе резко снизилась, и по результатам года в областной газете была напеча-

69

тана довольно-таки необъективная критическая статья по поводу моего руководства в полеводстве. К счастью, с 1971 по 1973 год урожайность стала резко возрастать, но в последующие два года снова произошло ее снижение. С 1976 года (см. ряд 1-й) все повторилось будто в зеркальном отражении, как и в предшествующее семилетие. Разгадка причин моих личных огорчений пришла к концу 70-х годов. В дальнейшем в выяснении этих ситуаций помогла еще и моя работа с августа 1981 года в облсельхозуправлении, где в моем распоряжении имелась многолетняя информация по урожайности сельхозкультур в разрезе районов и хозяйств области, а также сведения метеостанций по осадкам. Проведенный обстоятельный анализ урожаев и состояния осадков последующих лет подтверждал наличие в природе тенденции к семилетней периодичности урожаев зерновых, а возможно, и других сельхозкультур, как минимум в Северном Казахстане. В результате в конце 1989 года мною была составлена известная таблица о тенденции к семилетней цикличности урожаев зерновых культур. Понятно, что в данной тенденции, как и в любом правиле, всегда можно найти исключения. Далее. Для публикации данной статьи редакция «Вестника сельскохозяйственной науки Казахстана» потребовала, чтобы научно-производственное объединение «Кокшетау» провело научную экспертизу тенденции семилетней периодичности и на своем ученом совете рассмотрело итоги, только затем своим решением рекомендовало публикацию моей статьи. Это и было сделано. И последнее. Теперь с некоторой долей иронии вспоминается массовый «звездопад» медалей, орденов и золотых звезд работникам сельского хозяйства по итогам урожайных трехлетий 1971–1973 и 1978–1980 годов, когда за каждый такой период первые руководители областей Северного Казахстана получали высокое звание Героя Социалистического Труда. Да и впоследствии, например в 80-е годы, а затем в 90-е, когда не стало громких награждений, то за очередные урожайные периоды – 1985–1987 и 1992–1994 гг. – руководители нашей области очередной раз были повышены в своих должностях. Василий Зюзин, февраль 2012 года. Германия, Берлин

№ 1 (11) МАРТ 2012

Азбука опытного дела

71

М

ы продолжаем публикацию книги Владимира Томилова «Азбука опытного дела», начатую в прошлом номере. Сегодня речь пойдет о составляющих элементах опытного дела, выборе участка под опыт, агротехнике в опытах и размерах опытных делянок. Продолжение. Начало см. в № 4 (10) за декабрь 2011 г.

Н

ередко источники сомнительных урожайных данных с больших площадей именовались производственными опытами, что является фальсификацией терминологии. К реальному, научно обоснованному опытному делу это никакого отношения не имеет. Сказанное вовсе не отрицает наблюдений за посевами в производстве. Резкое снижение урожаев, а то и полная их гибель может происходить по единственным причинам, как-то: резкая засуха, пыльная буря, нашествие саранчи, засоренность, градобитие и т. п. Любая губительная для урожая причина часто видна невооруженным глазом. Но выявление причин высокого урожая – дело намного сложнее, и здесь легко ошибиться, если какой-то любимый прием агротехники просто хвалить или выискивать «нужные» сравнения. Единственное наиболее точное объяснение пользы того или иного агротехнического приема, а также освоения новых сортов и видов растений – это грамотная постановка

опытов и сопутствующих им исследований. Других путей пока нет. Для активно мыслящих людей производственные поля могут быть источником возникновения каких-то идей усовершенствования агротехники. Кстати, перспективы лучшего накопления снега и защиты от ветровой эрозии в зависимости от способов обработки почвы довольно ярко заметны именно на производственных крупных полях. Тем не менее окончательное слово об измерении прибавок урожайности и экономической эффективности останется все-таки за полевыми опытами. Еще один источник развития агрономических познаний – это статистические накопления производственных урожайных данных, по которым

может оцениваться роль предшествующих культур и паров, сопоставляться урожайность со складывающимися метеорологическими условиями по годам. В определенной мере история полей может выявить прогресс урожайности по ходу развития химизации сельского хозяйства и усовершенствования системы земледелия и т. д. Но надо думать и о том, что год на год не приходится. Поэтому не следует делать какие-то выводы по одногодичным результатам. Обобщение данных по бригадам, хозяйствам, а иногда и по целым районам и областям имеет цену, по крайней мере не менее как за 3–5 лет. Остается пожалеть о том, что в обиход агрономической работы так и не вошло рекомендуемое в учебниках ведение книг истории полей,

которые могли бы быть источником агроэкономических исследований непосредственно в производстве. В газетных публикациях иногда далековато от правды, но с особым шиком указывалось, что в конторе у расхваливаемого агронома нет не только кабинета, но даже отдельного рабочего стола. Знамо дело, место работы агронома не в кабинете, а на полях! Где уж тут до книги истории полей. Но агрономическая работа невозможна без должного планирования и отчетности. Многое надо просчитать и обдумать на бумаге. Тогда больше будет порядка и на полях. К сожалению, презрение к бумажной работе в нашей жизни стало многолетней традицией. Хорошо еще то, что не дошли до упразднения письменности и арифметики. До

72

№ 1 (11) МАРТ 2012

А

грономическая работа невозможна без должного планирования и отчетности. Многое надо просчитать и обдумать на бумаге. Тогда больше будет порядка и на полях. бестолковости можно довести не только бумаготворчество, но и непродуманную суматошную работу на полях, что наблюдалось в нашей жизни не так уж редко.

4. СОСТАВЛЯЮЩИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ОПЫТНОГО ДЕЛА Слово «опыт» имеет двоякий смысл. Под таким словом часто подразумевается хорошее умение в каком-либо деле, приобретенное в ходе какой-то работы. Например, такие понятия: опыт организаторской работы, опыт управления машинами и т. п. Это же слово «опыт» (в смысле – «эксперимент») имеет значение как способ научных исследований, о чем и пойдет далее речь. Начнем с терминологии. Варианты опыта – это количественные и качественные различия изучаемых в опыте объектов и условий. Объектами могут быть сорта и виды культурных растений, а также дикорастущие растения, внедряемые в производство. Изучаемыми в опытах условиями могут быть обработки почвы, удобрения, сроки и способы посева, сроки химических прополок и т. п. Контрольный вариант, или просто контроль, является совершенно обязательным в любом опыте. В селекционных опытах и в сортоиспытании контроль часто называют стандартом. Контроль, или, если угодно, стандарт, является эталоном сравнения. Чтобы судить об эффективности изучаемых удобрений в качестве контроля для сравнения должны быть делянки без применения удобрений. Оценка изучаемых в опыте сортов культурных растений ведется путем сравнения с имеющимся в производстве данной зоны районированным сортом. Такой сорт выступает в качестве контроля. В опытах по изучению мер борьбы с сорняками за контроль берутся делянки, на которых таковые меры не применяются. Для всех прочих агротехнических приемов, изучаемых в опытах, за контроль

www.agrosektor.kz

берется тот аналогичный прием, который применялся в данной зоне и в данном хозяйстве до последнего времени. Контроль должен быть обязательно в составе площади опыта. Грубой ошибкой является то, когда за контроль берется урожайность соседних полей и тем более соседних хозяйств. Схема опыта – это перечень вариантов с условной нумерацией и краткими их наименованиями. Пример схемы опыта по изучению разных технологий подготовки пара: 1. Пар плоскорезный (контроль).

2. Пар кулисный.

3. Пар кулисный + гербициды. В ряде случаев, особенно после разных предшествующих культур, может возникнуть необходимость изучить разные способы осенней послеуборочной обработки почвы, например по такой схеме: 1. Плоскорезная обработка на 10 см (контроль).

2. Обработка глубокорыхлителем на 25 см.

3. Нулевой вариант (без обработок). Еще пример схемы опыта по видоиспытанию однолетних трав: 1. Овес на сено (контроль).

2. Суданка.

3. Могар.

4. Чумиза. В порядке дополнительных пояснений по любой схеме опыта планируются особенности агротехники, как общей для всего опыта, так и с уточнениями по вариантам. Повторность опыта заключается в том, что комплекс делянок всей схемы опыта повторяется на площади опытного участка несколько раз. В большинстве случаев в опыте достаточно от 4 до 6 повторений. Назначение повторности – преодоление природной и агротехнической пестроты участка. Идеально равномерные по исходным условиям земельные массивы не существуют. Равномерность стеблестоя культурных растений при зрительной оценке – это только может казаться. В то же время в любом поле, даже в двух ближних прокосах,

Рис. 1 Систематическое размещение вариантов в опыте: А – в один ярус. В – в два яруса.

1, 2…5 – условные номера вариантов. I… – условные номера повторений. разница в урожайности может достигать 20%, а то и больше при всем однообразии предыдущей агротехники. За счет повторений опыта создается возможность равномерного рассредоточения всех испытываемых вариантов на площади единого участка. Тем самым природная и агротехническая пестрота исходных условий в значительной мере уравновешивается для всех вариантов. Существует несколько методов размещения вариантов в опытах. Наиболее распространен метод систематического размещения, топографическая схема которого приводится на рисунке (рис. 1). Для примера взят опыт при условии: 5 вариантов в четырех повторениях с размещениями в один и в два яруса. Выбор размещения в один или в два яруса зависит от условий поля и удобства обслуживания опыта при компактности участка. При двухъярусном размещении опыта во втором ярусе порядок вариантов смещается наполовину, как это и обозначено на рисунке. При нечетном числе вариантов перевес одной делянки на первую или вторую половину повторения значения не имеет. Смысл же смещения порядка вариантов во втором ярусе

в том, чтобы каждый вариант был лучше рассредоточен по всему опытному участку.

5. ВЫБОР УЧАСТКА ПОД ОПЫТ. АГРОТЕХНИКА В ОПЫТЕ Участок, выбираемый под опыт, должен соответствовать природным и агротехническим условиям данной зоны. Малейшие отклонения от такого требования обесценивают результат опыта. Совершенно бессмысленно ставить опыты с полевыми культурами на микроделянках в пределах садово-огородного участка вблизи деревьев и различных строений. Даже при отсутствии орошения здесь создается микроклимат, отличающийся от полей, за счет значительного снегонакопления и защиты от иссушающих весенних и летних ветров. Представим себе сортоиспытание зерновых культур на таком нетипичном участке. Даже самый засухоустойчивый сорт здесь может не показать преимуществ по урожайности перед другими сортами, т. е. могут быть результаты совершенно противо-

№ 1 (11) МАРТ 2012

73

П

оле, на котором планируется выделение участка под опыт, осматривается в два срока, а именно при наличии стеблестоя предшествующей культуры, а затем последующей весной при массовом таянии снега.

положные тому, что получается в открытом поле. О выборе участка надо думать заблаговременно, за год до закладки опыта. Поле, на котором планируется выделение участка под опыт, осматривается в два срока, а именно при наличии стеблестоя предшествующей культуры, а затем последующей весной при массовом таянии снега. Если в предшествующей культуре заметны резкие пятна неравномерного развития, то выбирать на таком поле участок для опыта не следует. Надо оценивать и степень засоренности. Чистые от сорняков поля хорошо подходят для опытов по сортоиспытанию, а также для изучения сроков и способов посева, норм высева, приемов обработки почвы и т. п. Засоренные поля тоже имеют свою цену для постановки опытов. На таких полях целесообразно выделять участки под опыты для изучения разных видов паров и способов борьбы с сорняками агротехническими и химическими мерами. При осмотре полей во время массового снеготаяния могут быть выявлены блюдцеобразные понижения, на которых скапливаются на несколько дней талые воды, что говорит о неравномерности рельефа. Такие участки на полях для опытов, безусловно, не подходят. При выборе участка под опыт важно учитывать и место в севообороте подопытной культуры. Навряд ли целесообразно после паров закладывать опыты, в которых выращиваются силосные культуры, однолетние травы и

зернофуражные культуры. Всетаки пар – это основной предшественник пшеницы. Кстати, опыты с пшеницей, поставленные после пара, могут по своим результатам отличаться от аналогичных опытов, проведенных по другим предшественникам. Например, издавна на сортоучастках опыты по сортоиспытанию пшеницы по единой схеме закладывались по разным предшественникам. Исходя из этого, строились последующие рекомендации для производства. И это понятно: нельзя ожидать, что какой-либо сорт будет обязательно самым лучшим по любому предшественнику. Агротехника всех полевых работ на опытном участке должна соответствовать принципу единственного различия, т. е. иметь различия, связанные только с особенностями вариантов. Вся остальная агротехника для всех вариантов должна быть одинаковой. Поясняем на примерах. При изучении в опыте разных видов паров сроки и способы механических и химических обработок по вариантам могут отличаться. Количество обработок определяется в основном в зависимости от появления всходов и проростков сорняков. В этом и состоят особенности вариантов. Однако последующий посев по всем вариантам пара ведется в один срок, при единой норме высева и семенами одного сорта. Еще пример. В опыте изучаются сроки посева какой-либо культуры. При самом раннем сроке посева из-за отсутствия всходов сорняков может не по-

надобиться предпосевная обработка почвы. Но в последующие сроки посева в предпосевном периоде может понадобиться одна, а то и две культивации, так как активизируются всходы сорняков. Таким образом, культивации в предпосевном периоде неразрывно входят в содержание вариантов сроков посева. Во всем остальном никаких различий не должно быть, т. е. единая для всех вариантов основная обработка почвы с осени, единый сорт, единая норма высева и т. п. Особые сложности возникают по видоиспытанию однолетних и многолетних трав. Из-за различных размеров самих растений и их семян нельзя в опыте придерживаться единой весовой нормы высева, а иногда и единого способа посева (рядовой сплошной или широкорядный). Подобные обстоятельства относятся и к опытам по видоиспытанию силосных культур. Поэтому первичная задача здесь состоит в том, чтобы выявить наиболее продуктивные виды растений для данных природных и агротехнических условий при рекомендуемых в учебниках растениеводства нормах высева и способах посева. В дальнейшем для отобранных наиболее перспективных видов растений в опытах можно исследовать возможности различной агротехники. В опытном деле существуют двухфакторные и трехфакторные опыты, когда относительно крупные делянки основных вариантов, к примеру, видов однолетних трав, делятся на делянки – субварианты, т. е. способы посева, нормы высева и т. п. При всей заманчивости в смысле одновременного решения ряда задач все-таки надо иметь в виду сложность и громоздкость проведения таких опытов в самодеятельном порядке. Тем более что в условиях производства (будь то ферма или более крупная хозяйственная единица) всевозможных хлопот и без того хватает.

6. РАЗМЕРЫ ДЕЛЯНОК В ОПЫТАХ Выбор размеров делянок за-

висит от ряда условий. Ведущим же положением является стремление к небольшим площадям делянок, а следовательно, и к небольшим размерам участков под опытами. На первый взгляд это выглядит противоречием по отношению к масштабам современного механизированного сельскохозяйственного производства. Однако относительно малые размеры делянок и в целом размеры опытных участков имеют свои неоспоримые преимущества. Чем меньше площадь, отводимая под опыт, тем легче подобрать для него участок, наиболее однородный по агротехническим и природным условиям. При малых площадях под опытами любые полевые работы, как общие, так и связанные с особенностями вариантов, проводятся в течение одного запланированного дня. Тем самым соблюдается принцип единственного различия. Причины экономического порядка. При небольших размерах участков под опытами любые рискованные или неудачные варианты не приводят к большим убыткам. Кроме того, в данном случае меньше затрат труда и времени на все обслуживание опытов. Стремление к небольшим размерам делянок не отрицает крупноделяночных опытов, которые можно считать производственными. В таких опытах размеры делянок могут достигать до 5–10 га и больше. Подобные опыты бывают необходимы для изыскания эффективных способов задержания снега и талых вод, для преодоления эрозионных процессов, для испытания средств механизации и т. п. Опыты на крупных делянках имеют свои сложности. В порядке самодеятельности без прямого участия научных учреждений такими опытами не следует заниматься. Достаточно ограничиваться обычными полевыми опытами на небольших площадях. Размеры делянок в полевых опытах не могут быть единичными для любой тематики. С учетом использования современных средств

1.

2.

3.

74

№ 1 (11) МАРТ 2012

А

гротехника всех полевых работ на опытном участке должна соответствовать принципу единственного различия, т. е. иметь различия, связанные только с особенностями вариантов. Вся остальная агротехника для всех вариантов должна быть одинаковой.

механизации площади делянок чаще всего возможны в пределах от 200 до 2000 кв. м, реже до 3000 кв. м. Исключением могут быть селекционные опыты, т. е. связанные с выведением новых сортов и их первичным испытанием, а также опыты, в которых исследуются возможности новых дефицитных материалов, еще не имеющихся в промышленном производстве. Сюда относятся новые гербициды, регуляторы роста и развития растений, средства защиты от болезней и вредителей. В подобных случаях работа может начинаться с микроделянок размером в 1 кв. м и даже с единичных растений. В обычных полевых опытах в связи с их небольшими площадями широкозахватные производственные агрегаты машин и орудий могут использоваться для работ, общих для всех вариантов. В то же время для работ, связанных с особенностями вариантов,

для лучшей маневренности и с учетом ширины делянок целесообразно использовать маломощные тракторы с единичными машинами и орудиями. В связи с этим весьма важно рационально спланировать ширину делянок. Чаще всего достаточна такая ширина, чтобы использовать машины и орудия от одного до трех проходов. И еще надо предусмотреть в некоторых опытах возможное взаимное влияние вариантов. Сюда прежде всего относятся опыты по удобрениям и гербицидам. Удобрения могут свое влияние на плодородие распространять за края удобренных делянок до одного метра. При обработке делянок гербицидами не исключены возможности сноса капель и паров от опрыскивателя также на края соседних делянок. Это значит, в подобных опытах надо при будущей уборке предусмотреть исключение из учета урожайно-

сти края делянок не менее одного метра. И еще одно замечание относительно опытов с зерновыми, зернобобовыми и масличными культурами, где учет урожайности ведется через уборку комбайнами. Здесь надо предусматривать возможную урожайность, а через это и размер делянок с таким расчетом, чтобы с каждой делянки

намолачивалось не менее 16 кг зерна. Обычно при соблюдении всех необходимых условий ширина делянок в полевых опытах планируется чаще всего в пределах от 5 до 20 метров. Это зависит от темы опытов и используемой техники. Продолжение следует.

Наука и практика

М

ы продолжаем публиковать материалы о технологии выращивания кормовых культур. Сегодня речь пойдет о самом привычном для казахстанского земледельца кормовом растении – житняке. Одном из самых неприхотливых и распространенных. Тем не менее для получения хороших и стабильных урожаев сена житняка нужно знать биологические особенности этой культуры и особенности технологии ее выращивания. Об этом читайте в статье нашего постоянного автора кандидата сельскохозяйственных наук Виктора Юрченко.

№ 1 (11) МАРТ 2012

77

Технология выращивания житняка

Н

а севере Казахстана ведущее место среди многолетних трав занимает житняк (Agropyron pectiniforme Roem. et Schult). Основные «житняковые» районы находятся в зонах черноземных, каштановых и светло-каштановых почв со среднегодовым количеством осадков 150–350 мм. При правильной агротехнике он может давать с 1 гектара по 20–30 ц сена. Житняковое сено, убранное в фазе колошения, содержит на 1 кг до13,7% и более сырого протеина, до 220 мг/кг каротина, 3% жира, 43% безазотистых экстрактивных веществ, 27–30% клетчатки, 3 г кальция, 0,5 г фосфора. В 1 кг сена содержится 0,54 кормовых единиц. Переваримость белков и безазотистых экстрактивных веществ в житняковом сене составляет 57–64%. Эти показатели позволяют отнести житняковое сено к кормам хорошего качества. Житняк – растение полуозимого типа. В первый год жизни не дает укоса и семян, формирует лишь розетку прикорневых листьев и 2–5 стеблей высотой 10– 15 см. На второй и последующие годы образует многостебельный куст с хорошей облиственностью

– до 30–35%. Максимальные урожаи сена можно получать в течение 6 лет, затем они медленно снижаются. Травостой житняка может сохраняться на полях до 30 лет. Семена прорастают при температуре 2–5 оС, весеннее отрастание начинается примерно 10–20 апреля и прекращается осенью при температуре ниже 5 оС. Достигает фазы колошения в первой декаде июня. Для получения семян требуется 85–100 дней. Зимостоек, выдерживает морозы до 40 оС, под водой может находиться до 10–15 дней. Лучшими предшественниками для житняка являются пар, заня-

тый пар, вторая-третья культура после пара, однолетние травы, кукуруза. Главное условие подбора предшественников – наличие хороших запасов влаги в почве к моменту посева и малое количество сорняков. Рекомендуемые севообороты: I – пар – яровая пшеница, яровая пшеница – ячмень – выводное поле житняка; II – кукуруза – ячмень – овес + горох – выводное поле житняка; III – овес + горох + подсолнечник – ячмень – овес + горох – житняк (выводное поле); IV – просо – овес – просо +

многолетние травы – многолетние травы (7 лет); V – житняк (бессменно). Сорта житняка – Карабалыкский-202, Батыр, Толагай, Актюбинский узкоколосый местный, Актюбинский ширококолосый местный, Уральский узкоколосый, Таукумский гибридный, Прогресс, Краснокутский узколистный, Красноводопадский-414. Система основной и предпосевной обработки почвы. При посеве житняка по предшественникам с однолетними культурами основную обработку почвы проводят плоско-

78

№ 1 (11) МАРТ 2012

резными орудиями на глубину 14–16 см. Весной – выравнивание почвы боронами с последующим прикатыванием кольчатошпоровыми катками. На эрозионных землях сухостепной зоны посевы житняка по стерне зерновых культур без обработки дают лучшие результаты в сравнении с посевами, проведенными по плоскорезной обработке почвы. В этом случае весной не проводится предпосевная обработка почвы, и посев осуществляется прямо в стерню зерновых культур. При размещении житняка в выводном поле севооборота, очень часто сильно засоренном, предлагаем следующую технологию подготовки почвы: после уборки зерновых культур проводят глубокую обработку почвы плоскорезными орудиями на глубину 22–25 см. С весны следующего года до середины лета ведут механическую или химическую борьбу с сорняками, затем в период 5–25 июля высевают овес с нормой высева семян 30–60 кг/га. Во вторую половину лета он хорошо развивается, не боится первых осенних заморозков до -10оС и концу сентября дает урожай зеленой массы от 50 до 100 ц/га. После уборки овса производится подзимний или ранневесенний посев житняка по стерневому фону без предварительной обработки почвы. Такая технология позволяет эффективно бороться с сорной растительностью и накопить по стерневому фону в зимний период достаточное количество снега. На старовозрастных залежных землях весной проводится дискование в два следа тяжелыми боронами для измельчения сорняков, затем глубокая обработка рыхлителями на 25–27 см и 2–3-кратная паровая обработка лущильниками или тяжелыми боронами на глубину 8–10 см с последующим боронованием. Весной следующего года – прикатывание до и после посева. Часть механических обработок почвы на залежных землях можно заменить внесением гербицидов (на основе глифосата) в дозах 3–5 л/га. Обработку старовозрастных посевов трав начинают весной или после укоса трав по типу раннего, черного или занятого пара. При залужении многолетними травами лучшим предшественником для них является

www.agrosektor.kz

Отвальная вспашка Плоскорезная Дискование + на 25-27 см обработка на 25-27 см рыхление на 40-50 см

Рис. 1

Урожайность сухой массы житняка в зависимости от способов обработки старовозрастных трав, ц/га

черный или ранний пар. При посеве предварительных культур с последующим залужением многолетними травами – занятый пар. Травы дискуют тяжелой бороной в два следа, затем проводят вспашку плугом с предплужниками на глубину 25–27 см, в дальнейшем пласт разделывается дисковыми орудиями. На массивах с малоразвитыми почвами, а также неполноразвитыми с выходом коренных пород, подверженных дефляции, обработка проводится плоскорезами на глубину 20–27 см или дисковыми орудиями до уничтожения дернины с последующим рыхлением на 30–40 см. Подготовка семян трав к посеву. Проводят воздушнотепловой обогрев в течение 5–7 суток, также обрабатывают семена 80% ТМТД, 50% ТМТД с 20%-м гамма-изомером ГХЦГ или 20% гектакором (2 кг на 1 т семян) или фентиурамом (4 кг на 1 т семян). Сроки посева. В зависимости от почвенно-климатических условий житняк можно высевать весной, летом, ранней осенью и под зиму. В черноземной зоне, как показали наши исследования, лучшими сроками посева являются ранневесенний и подзимний, так как семена и всходы житняка, как правило, обеспечиваются достаточным количеством влаги. Ранневесенний посев житняка проводится в период с 15 апреля по 15 мая, подзимний – с 10 октября и до установления снежного покрова. При подзимнем сроке по-

сев проводится прямо в стерню зерновой культуры Посев можно проводить дисковыми сеялками или сеялками-культиваторами, на которых лапки заменены наральниками. В связи с тем, что в осенний период сохраняется неустойчивая погода, предпочтение следует отдавать дисковым сеялкам без катков, посев которыми можно проводить при малейшем подсыхании верхнего слоя почвы. Сеялки культиваторного типа можно использовать только при оптимальной влажности почвы, т. к. излишне влажная почва, даже после слабых осадков, налипает на катки, в связи с этим не выдерживается глубина заделки семян (1–2 см). Кроме того, значительная их часть с катками выносится на поверхность. Недостатком подзимнего срока посева является то, что житняк в большей степени, в сравнении с посевом весной, зарастает сорняками. Поэтому для борьбы с сорняками как при ранневесеннем, так и в особенности при подзимнем сроках посева следует применять гербициды в дозах: 2,4-Д, 40% в.р.к., 0,4–0,8 кг д.в., Дезормон,72% в.к., 1,0– 1,5 л/га и другие в фазе начала кущения многолетних трав. При отсутствии гербицидов прово-

Л

дят механическое подкашивание сорняков. Летние посевы чаще бывают неудачными в связи с отсутствием осадков в период посева и низкой влажностью почвы. Нормы высева и способы посева. При размещении житняка в выводных полях кормовых и полевых севооборотов и чистых от сорняков лучшим способом посева житняка является широкорядный с шириной междурядий 30–45 см или широкорядноленточный 15 х 30–45 см. Норма высева – 2–3 млн. всхожих семян на гектар, или 6–9 кг/га. В широкорядных посевах наблюдается лучшее впитывание талых вод и выпадающих осадков, в результате в метровом слое почвы накапливается продуктивной влаги на 30–50 мм больше, чем в рядовых посевах. На солонцовых комплексах, эрозионных почвах, склоновых землях житняк высевается рядовым способом с шириной междурядий 15–25 см и нормой высева 5–6 млн. всхожих семян на гектар (10–16 кг/га). Глубина заделки семян. Семена житняка сравнительно мелкие. Вес 1000 семян достигает 1,4–3 г. Поэтому оптимальная глубина заделки семян 1–3 см. В районах, где в период посева сохраняется сухая погода, возможен более глубокий посев семян – до 4 см. Покровные посевы. При размещении по предшественникам с высоким запасом продуктивной влаги (более 100 мм, глубина промачивания 70 см и более) житняк можно высевать под полупокров овса, проса или суданской травы. На засоренных полях с низким содержанием продуктивной влаги в почве проводится беспокровный посев. Посев осуществляют зернотравяными сеялками. При посеве зерновыми сеялками высев проводят перекрестным способом. В начале высеваются однолетние культуры с шириной междурядий

учшими предшественниками для житняка являются пар, занятый пар, вторая-третья культура после пара, однолетние травы, кукуруза. Главное условие подбора предшественников - наличие хороших запасов влаги в почве к моменту посева и малое количество сорняков.

№ 1 (11) МАРТ 2012

79

30 или 45 см и нормой высева 1,5 млн. всхожих зерен на 1 га, затем поперек посева – житняк. Однолетние культуры убираются на зеленую массу или сено. Бобово-житняковые смеси. Одним из путей повышения продуктивности многолетних трав и качества их корма является посев бобово-злаковых смесей. С целью более длительного сохранения бобового компонента в травостое (4–6 лет) норма высева его должна быть 70–80% от рекомендуемой (1,8–2,0 млн.), при этом на долю семян житняка должно приходиться 20–30% (1,0–1,2 млн. всхожих семян на 1 га). В первый и второй годы пользования содержание в смеси бобовой культуры будет доминирующим (80–90%). Зеленую массу с таких полей можно использовать для приготовления высококачественного сенажа, витаминно-травяной муки, прессованного сена. Содержание сырого протеина в сухой массе при этом будет составлять 16–18%. В последующие годы пользования доля бобовой культуры будет понижаться, однако в зависимости от складывающихся погодных условий она может сохраняться в смеси в течение 4–6 лет. При среднем (40–50%) и низком (20–25%) содержании бобовых культур в смеси срок продуктивного действия не превышает 2–3 лет. Более приемлемой бобовой культурой для смесей является люцерна, характеризующаяся повышенным, в сравнении с эспарцетом, долголетием. В качестве бобового компонента можно использовать также донник с нормой высева 1,0–1,2 млн. всхожих семян (40–50% рекомендуемой). На 2-й год жизни получается высокобелковая масса с содержанием донника в смеси 60–70% и количеством сырого протеина 15–16%. После выпадения бобовых трав целесообразно проведение щелевания. Последействие бобовой культуры на продуктивность житняка может сохранять-

О

ся в течение 3–4 лет. Периодические подкормки азотными удобрениями этих травостоев в совокупности с повышенной влагообеспеченностью будут способствовать повышению их продуктивности. Уход за посевами. В первый год жизни житняка осуществляется борьба с сорняками за счет подкоса сорняков или использования гербицидов из группы 2,4Д в фазу кущения. В последующие годы жизни травостоя проводятся подкормки удобрениями, щелевание, накопление влаги с помощью кулис. Внесение минеральных и, в первую очередь, азотных удобрений в научно обоснованных нормах при достаточном увлажнении почвы способно повысить продуктивность травостоев житняка в 1,5–1,8 раза. Прибавка на 1 кг д.в. удобрений составляет 12–15 кг сухой массы, а затраты на применение их окупаются полученной дополнительной продукцией в 2–3 раза. В результате правильного применения минеральных удобрений наряду с повышением урожайности улучшается качество корма за счет увеличения содержания протеина, макро- и микроэлементов, снижения количества клетчатки. Эффективность минеральных удобрений зависит от почвенного плодородия и содержания в

дним из эффективных приемов улучшения водного режима травостоя житняка является щелевание почвы. В результате щелевания происходит максимальное усвоение осадков весной, более равномерное распределение влаги по почвенному профилю, что в конечном итоге повышает продуктивность трав.

почве основных элементов питания. На темно-каштановых малоразвитых солонцеватых почвах, очень бедных доступным фосфором, перед закладкой житняковых сенокосов и пастбищ под основную обработку следует внести 60 кг д.в. фосфора, начиная со 2–3 года жизни трав ежегодно вносить 30 кг д.в. азота, с 5–6 года – N60. На южных маломощных солонцеватых черноземах, более богатых доступным фосфором, эффект от фосфорных удобрений незначительный. Основными удобрениями здесь являются азотные. Увеличение урожая житняка от дозы N45 составляет 4–11 ц/га сухой массы. Эффективность азота с возрастом травостоев увеличивается. На данных почвах целесообразно внесение 45 кг д.в. азота со 2–3 года жизни, с 5–6 года жизни трав – до 60 кг д.в. Лучшим сроком внесения азотных удобрений является осенний (октябрь), хотя не исключается и ранневесенний. При осеннем внесении осадками в виде дождя и снега азот растворяется и попадает в почву. Весной, после схода снега, растворенные удобрения, проникая на глубину 20–30 см вместе с талой водой, обеспечивают азотным питанием растения уже в начале их отрастания. Учитывая, что в этот период травы в более или менее достаточной степени обеспечены влагой, усиленное азотное питание способствует быстрому их росту. При внесении же азотных удобрений весной – это в условиях сухой степи последняя декада апреля – начало мая – азот попадает на сухую почву. Если в это

время не пройдут дожди, удобрения будут находиться максимум в слое 0–5 см, в отдельные годы – 0–10 см. Но даже в случае выпадения осадков дополнительное питание от азотных удобрений растения получат через 10–20 дней после начала отрастания. Недостатком весеннего внесения на сухую поверхность почвы являются газообразные потери азота за счет его возгонки, в результате отдача его будет значительно ниже. Азотные удобрения, которые будут поступать в течение зимнего периода, необходимо внести как можно раньше весной, когда на полях остается не более 30% снега и на поверхности имеются многочисленные лужицы воды. Для этого можно использовать как наземный, так и авиационный способ внесения. Практика показала, что наземным способом можно работать с 5 до 10 часов утра и с 7–8 часов вечера, в зависимости от температуры воздуха. Авиационным способом можно работать весь световой день. Поверхностное внесение фосфорных удобрений на злаковых травах неэффективно, т. к. после внесения фосфор остается в верхних слоях почвы (0–5 см), которая быстро пересыхает, и удобрения не могут использоваться растениями. Из азотных удобрений можно применять мочевину и аммиачную селитру. Сложные удобрения использовать нецелесообразно в связи с тем, что фосфор этих удобрений при поверхностном внесении травами используется очень слабо, в то же время из-за высокой их стоимости будут значительно возрастать затраты. Вне зависимости от средств

80

№ 1 (11) МАРТ 2012

внесения азотных удобрений необходимо обеспечить равномерное их распределение на поверхности почвы, поскольку от этого в значительной степени зависит их эффективность. Из-за неравномерного внесения азотных удобрений получается невыровненный травостой, где чередуются полосы удобренные и неудобренные. Это приводит как к недобору урожая, так и снижению качества корма. При внесении азотных удобрений РУМ-8 или IРМГ-4 расстояние между проходами не должно превышать 10 метров. Одним из эффективных приемов улучшения водного режима травостоя житняка является щелевание почвы. В результате щелевания происходит максимальное усвоение осадков весной, более равномерное распределение влаги по почвенному профилю, что в конечном итоге повышает продуктивность трав. Щелевание необходимо проводить на 4–6-й годы жизни житняка. Это обеспечивает повышение урожайности на 30–40% и увеличивает срок использования на 3–4 года. Щелевание более старых посевов дает значительно меньший эффект. В этом случае более целесообразным является перезалужение выродившихся травостоев. Срок щелевания многолетних трав не оказывает существенного влияния на их продуктивность, однако в зависимости от погодных условий, типа почвы, вида травостоя нужно учитывать некоторые особенности. Так, на солонцах, солонцеватых почвах, характеризующихся сильным уплотнением иллювиального горизонта в сухие периоды, щелевание необходимо проводить только после выпадения значительного количества осадков. Это уменьшает травмирование дернины. На зональных почвах щелевание можно проводить в период от окончания уборки до установления устойчивых заморозков, то есть с июля до конца октября. Оптимальная глубина щелевания составляет 30–35 см. Увеличение глубины обработки до 50 см приводит к некоторому повышению урожайности, однако в связи с высоким тяговым сопротивлением агрегата экономически не оправдано. При посеве житняка рядовым способом на почвах тяжелого механического состава щелевание не-

www.agrosektor.kz

обходимо проводить через 80–90 см. На широкорядных посевах расстояние между рабочими органами необходимо увеличить до 100–120 см. Для осуществления качественного щелевания скорость движения агрегата не должна превышать 7–8 км в час. В случае образования глыбистой поверхности, которая затрудняет уборку трав, поле после щелевания необходимо обработать игольчатыми боронами. Это лучше делать после выпадения осадков или рано весной, в период закрытия влаги. На полях, где было проведено щелевание, обязательным условием является снегозадержание. Щелевание трав орудиями с наклонными стойками в сравнении с обычными способствует снижению ее твердости на 10,6–13,4 кг/см2 и увеличению водопроницаемости на 0,2–0,5 мм/мин. на расстоянии до 50 см от щели. Запасы доступной влаги в почве в начале отрастания трав при рыхлении наклонными стойками распределяются более равномерно в межщелевом пространстве, при щелевании же обычными стойками непосредственно у щели сосредоточено основное количество влаги, но уже через 25 см от нее этот показатель снижается на 20–30%. При щелевании орудиями с наклонными стойками образуется не щель, а зона рыхления до 50–60 см, целостность пласта нарушается минимально, вспушенность почвы составляет 8–11 см. В среднем за 4 года после проведения щелевания наклонными стойками урожайность сена житняка возросла на 33,3%, прямыми стойками – на 24,3%. Сравнение перезалужения житняка с предлагаемой технологией повышения его продуктивного долголетия через 5–6 лет использования показывает высокую эффективность последней. Так, в среднем за 4 года по-

Люцерна

Эспарцет

Без кулис

Житняк

В кулисах

Люцерна + житняк

Эспарцет+ житняк

Урожайность сена многолетних трав в кулисах из ломкоколосника ситникового, ц/га

Рис. 2

сле перезалужения урожайность сухой массы житняка составляла 18,9 ц/га, в то же время приемы повышения продуктивности обеспечили сбор сухой массы соответственно 19,1 ц/га. Снегозадержание на посевах многолетних трав проводится с учетом особенностей рельефа и расположения полей по территории хозяйства. На полях с хорошим естественным снегоотложением, где мощность снега составляет на конец зимы не менее 30–40 см, снегозадержание не проводится. Там, где мощность снежного покрова не превышает 20 см, обязательно применяется снегозадержание. Наряду с проведением снегозадержания с помощью снегопахов перспективным приемом является создание кулис из многолетних растений. В качестве кулисного растения можно использовать ломкоколосник ситниковый. Биологическая особенность ломкоколосника заключается в том, что он первые два года растет очень медленно и полного развития достигает к третьему году жизни. Высота генеративных побегов достигает 80–120 см, количество их на метр квадратный составляет 140 штук. Поле, предназначенное под

залужение, засевается многолетними травами, затем вдоль или поперек посева через каждые 20 м высевается ломкоколосник ситниковый 2-рядковым способом с шириной междурядий 75 см. Норма высева – 80–100 штук всхожих семян на погонный метр рядка. Глубина заделки семян – 2–3 см. В первый год жизни многолетних трав проводится подкашивание сорняков или химическая прополка гербицидами. Толщина снега в кулисах достигает 35–40 см, что на 20–25 см больше, чем в бескулисных делянках. Более мощное накопление снега в межкулисном пространстве способствовало промачиванию метрового слоя почвы, тогда как в варианте без кулис глубина проникновения влаги достигала лишь 30–60 см, что сказалось на уровне урожайности многолетних трав. Уборка. Житняк на сено необходимо убирать в фазе колошения – цветения, так как после цветения он быстро грубеет. Уборку семенников житняка проводят прямым комбайнированием в конце фазы восковой спелости – начала полной. При раздельном способе – в фазе восковой спелости.

Таблица 1 Питательность житнякового сена, убранного в разные фазы развития Фаза развития в период уборки Колошение

Содержание в 1 кг переваримого корм. ед. протеина, г 0,62 63

Переваримого протеина на 1 корм. ед.

101,6

Количество сена на 1 корм. ед., кг 1,61

Цветение

0,53

48

90,6

1,88

Образование семян

0,54

31

57,4

1,85

82

№ 1 (11) МАРТ 2012

Тепличные технологии

Огурец, салат, томат – урожай у нас богат Из опыта работы теплицы на севере Казахстана

Н

а улице было -40 градусов Цельсия, в теплице +22. Нынешняя зима проверила на прочность не только объекты жизнеобеспечения, но и недавно введенные в эксплуатацию теплицы. Строительство теплиц сегодня интересует многих. Особенно спрос на свежевыращенную овощную продукцию высок в зимние месяцы. Потому и цены на нее

В

одной из таких теплиц, которые сегодня поставляют овощную продукцию как на столичный рынок, так и на рынки Степногорска, Караганды и Кокшетау, мы и побывали. На реализацию этого проекта «КазАгроФинанс» направил 787,4 млн. тенге. Выход на полную мощность (1800 тонн) ожидается в 2012 году. Мы побеседовали о том, как строилась теплица и по каким принципам она работает, с директором ТОО «Тепличные технологии Казахстана» Александром Грибалевым.

Пять тонн огурцов за сутки – Тепличный комплекс построен при непосредственном финансировании со стороны «КазАгроФинанса». В данное время мы выращиваем томаты и огурцы, которые реализуем на рынках Астаны, Степногорска и Кокшетау, – сказал Александр Николаевич. – Площадь

www.agrosektor.kz

достаточно высоки. Несмотря на то что львиная доля всех поступающих на прилавки огурцов, помидоров и прочих овощей привозится все еще из-за тридевять земель и невысокого качества, продукция казахстанских теплиц, введенных 1–2 года назад, уже начала понемногу вытеснять импортный товар. Правда, цены пока далеко не всегда реагируют должным образом – овощной рынок

все еще остается ненасыщенным, особенно в зимний период. Тем не менее дело начало сдвигаться с мертвой точки. Несколько лет назад государство включилось в решение этой проблемы, направив солидные средства на реализацию инвестпроектов в АПК. В итоге началось строительство крупных высокотехнологичных теплиц с использованием передовых технологий.

комплекса 3,5 гектара, из них 15 тысяч квадратных метров занимают огурцы, 15 тысяч – томаты и отделение для выращивания рассады. Тепличный комплекс построен совместно с голландской компанией по последнему слову тепличных технологий. Он снабжен всеми необходимыми механизмами, которые позволяют поддерживать оптимальное содержание углекислого газа, проводить питание растений, поддерживать микроклимат, влажность, температуру, освещенность – все, что необходимо для роста растений. При таких оптимальных параметрах созревание происходит достаточно быстро и качественно. Да и по вкусу наши огурцы не отличаются от продукции, выращенной традиционным методом.

– Какая технология здесь применена?

– Здесь используется технология капельного полива, растения выращиваются на минеральном субстрате. К каждому из растений, если вы посмотрите, подведена капельница, по кото-

рой происходит подача раствора необходимой концентрации, насыщенного микро- и макроэлементами. Это позволяет таким образом нам поддерживать минимальное содержание нитратов. Мы постоянно проводим анализы, и содержание нитратов в нашей продукции в 20–30 раз ниже максимально допустимых параметров.

– Когда был запущен тепличный комплекс?

– В 2010 году. Поначалу мы выращивали небольшое количество салатов, а с прошлого года перешли на производство томатов и огурцов.

– Какой объем овощей производится в сутки?

– У нас еще не очень большие объемы. В сутки мы производим 4–5 тонн огурцов. Этого количества достаточно для насыщения рынка Степногорска. К тому же небольшие партии мы отправляем в Астану, Караганду и Кокшетау. В 2011 году в теплице собрано около 400 тонн огурцов, 341 тонна томатов и более 3 тысяч брикетов зелени.

– Когда планируете выйти на прибыль?

– Срок окупаемости этого проекта 6–7 лет. У нас льготный период кредитования, рассчитанный на 10 лет. Кредиты лизинговые, часть суммы выдана на 10 лет под 6% годовых. Причем финансирование паритетное: 50% – по линии «КазАгроФинанса», 50% – собственное финансирование.

– Какие условия учитывали при строительстве теплицы?

– Во-первых, учитывая особенности местного холодного климата, мы построили для теплицы собственную котельную, чтобы не зависеть от возможных нестабильных поставок тепла в зимнее время. Провели водопровод, при этом сделав реконструкцию старых сетей. Необходимость тянуть водопровод была вызвана тем, что здесь вода не очень хорошая по качеству для растений. Хотя для питья эта вода вполне приемлема.

– С чем связана такая разница?

№ 1 (11) МАРТ 2012 – Растения более требовательны к водному питанию, чем человек, в данном случае, при таких интенсивных способах выращивания, которые мы применяем. Учитывая это, нам пришлось поставить серьезную систему водоподготовки, которая включает в себя угольные фильтры, систему ультрафиолетовой стерилизации. Все это позволило достигнуть тех показателей по воде, которые необходимы. Важный вопрос – электроэнергия. Томаты мы выращиваем без подсветки, а в отделении, где растут огурцы, необходимо дополнительное освещение, что позволяет получать продукцию круглогодично. Томаты же не столь требовательны к свету, поэтому их можно выращивать без досветки.

– Какие сорта томатов и огурцов выращиваете?

– Мы сделали ставку на среднеплодные сорта – по 130–160 граммов. Два основных сорта – сорт российской селекции Альтасар и голландский сорт Бигдена. Есть ряд сортов экспериментальных, которые мы проверяем, но они выращиваются в небольших объемах, исключительно для ассортимента и для проверки возможности выращивания в наших условиях. И это несмотря на то, что сорта выращиваются в теплице. В мире всего несколько компаний, которые производят семена, поэтому выбор невелик. Из огурцов мы выращиваем 3 основных сорта: Кураж, Тристан, Мева.

Каждому овощу – свой рынок – Не получится, что ваши тепличные огурцы в перспективе будут конкурировать с грунтовыми?

– Они практически не конкурируют между собой. Грунтовый огурец имеет свой рынок, а у огурца, полученного в теплице, рынок есть всегда – это магазины, где достаточно большие сроки хранения. Кстати, тепличные огурцы дольше хранятся, потому что у нас есть специальные холодильники для этого, что не скажешь о грунтовом огурце, у которого срок хранения очень короткий.

– По какой цене вы реализуете огурцы и насколько она отличается от рыночной?

– Отпускная цена огурцов из

теплицы летом составляла от 120 до 150 тенге за килограмм, а зимой, в декабре – феврале, – 350–450 тенге. В то же время грунтовый огурец на оптовом рынке стоил летом от 100 до 120 тенге. Вопрос формирования цены на рынке связан только с количеством завезенной продукции. Завезли много – цена упала, завезли мало – цена поднялась. Может быть такое, что по 2–3 раза цена меняется в течение одного дня. Но мы стабильно держим свою цену, она у нас приемлемая. Плюс ко всему мы участвуем во всех сельскохозяйственных ярмарках города, где по оптовым ценам продаем овощи для населения.

Система питания растений – Как готовятся грунты, питательные растворы?

– Грунта здесь нет. Вместо грунта – минераловатный субстрат. Он очень похож на мине-

ральную вату. Субстрат очень влагоемкий, к тому же он может содержать кислород для дыхания корней растения. Правда, он специально нами не готовится. Такие субстраты производятся всего лишь двумя компаниями – одна находится в США, другая – в Голландии. И они отличного качества. Держат форму в течение года. Говоря о питании растений, надо отметить, что компьютер по специальной программе задает необходимое содержание азота, фосфора и других элементов. Затем все это смешивается. По определенному весу питательный раствор подается в минераловатный кубик. Для томатов

К

83

и огурцов готовятся разные растворы с учетом потребностей этих растений. Для томатов субстрат меняется один раз в год. А вот огурцы в него можно высаживать до четырех раз. В нем поддерживается влажность 80%. Температура воздуха задается в зависимости от требовательности культур в пределах 22–26 градусов.

– Сколько времени находится рассада в горшочках?

– Две недели от момента посева. Затем мы ее пересаживаем при наступлении определенной фазы развития на минеральную вату.

– Каким образом работни-

роме кредита, пусть даже и льготного, у компании, собравшейся заняться тепличным хозяйством, должны быть и собственные средства. Лизинг выдается на определенное время. Даже если человек платит 15% при лизинге собственными деньгами, нельзя все учесть сразу - это сложный инженерный проект, который требует дополнительных средств.

84

№ 1 (11) МАРТ 2012

ки распределены на участках?

– В основном люди ухаживают за растениями, собирают урожай. А всю агрономическую работу, включая и подготовку растворов, у нас выполняют один агроном и два его помощника.

– Здесь используются те же технологии, что и в Голландии?

– Абсолютно те же. Сами голландцы говорят, что наша теплица не хуже, а в некоторых моментах даже и лучше, чем теплицы в Голландии.

Кредит хорошо. Но свои деньги не помешают

– Насколько дорого обходится содержание этой теплицы?

– Тепло у нас свое – для этого построили котельную. Вода, электроэнергия обходятся недешево. Тем не менее наши расчеты показывают, что окупаемость затрат произойдет через 6–7 лет. Тем более что кредит, который мы взяли в «КазАгроФинансе», зафиксирован в тенге. И какие бы то ни было возможные изменения курса доллара или евро нас практически не затрагивают.

– Не имея собственных средств и взяв только кредит, можно взяться за подобный проект?

– По опыту работы с различными тепличными хозяйствами могу сказать, что кроме кредита, пусть даже и льготного, у компании, собравшейся заняться

www.agrosektor.kz

тепличным хозяйством, должны быть и собственные средства. Лизинг выдается на определенное время. Даже если человек платит 15% при лизинге собственными деньгами, нельзя все учесть сразу – это сложный инженерный проект, который требует дополнительных средств.

– Какую площадь должна иметь теплица, в которой применяется голландская технология, чтобы затраты могли окупаться?

– Голландцы считают, что окупаться будет теплица, начиная с трех гектаров. Даже в советские годы был лимит строительства в северных регионах Казахстана, согласно которому теплица не должна быть меньше трех гектаров. Но сегодняшние расчеты показывают, что при дефиците свежих овощей и нынешних ценах окупаемость теплицы будет наступать уже при площади 1–1,5 гектара. Меньше теплицу не имеет смысла строить, причем даже не с точки зрения окупаемости. Слишком дорого будет обходиться обслуживание одного квадратного метра. Например, компьютерное управление может стоить до 100 тысяч евро. Если разделить на 3 гектара, это будет гораздо дешевле, чем, предположим, на 1 гектар. Оптимально, конечно, строить теплицы площадью 3 гектара и выше. Но это дорогие проекты. Наш проект целиком, например, стоит ориентировочно 1 миллиард 200 миллионов тенге вместе с сетями и прочим оборудованием. И вообще, современные теплицы, если сделать расче-

№ 1 (11) МАРТ 2012

З

ты, стоят начиная от 150 евро за квадратный метр. Дешевле, чем за эту сумму, современную голландскую стеклянную теплицу построить практически нереально.

– Как выдержали северные теплицы жестокие сорокаградусные морозы текущей зимой?

– Подобные снижения температуры учитывались в проектировании и строительстве теплиц. При температуре на улице -42– 43 градуса был запущен второй отопительный котел. Система круглосуточно поддерживала рабочие 20–21 градус тепла. Более того, в январе теплица дала 75 тонн огурцов. В теплице высадили рассаду томатов, урожай которых ожидается к середине марта и будет сниматься в течение всего года. От себя добавим, что раз-

витие тепличного строительства и интерес к выращиванию овощей в закрытом грунте развивались бы быстрее в случае увеличения величины субсидий. Однако данный вопрос сегодня в компетенции областных акиматов. И далеко не везде готовы из местного бюджета субсидировать выращивание овощей в закрытом грунте. В итоге доля субсидирования от суммы общих затрат, которые несет тепличное хозяйство, составляет не более 1–2%. Особенно этот вопрос актуален для северных регионов страны, где случаются сильные морозы и в зимний период требуется немало средств на обогрев теплиц, что в итоге отражается на конечной цене тех же огурцов или томатов. Андрей Нестеров

От редакции

85

а последние два года, по данным Министерства сельского хозяйства, в стране введено пять крупных теплиц общей площадью 18,3 гектара в Акмолинской, Актюбинской, Алматинской, Карагандинской и Южно-Казахстанской областях. В текущем году будут введены еще 4 теплицы площадью в 12,3 га в Астане, Алматинской области и две теплицы - в Южно-Казахстанской области. По словам специалиста департамента земледелия МСХ РК Гульмиры Утеулиной, в настоящее время годовой объем получаемой продукции в новых, введенных в эксплуатацию в 2009-2011 гг., теплицах при полной их загрузке потенциально составляет 9-10 тыс. тонн овощей в год. Теплицы, которые будут введены в текущем году, дополнительно смогут поставлять на рынок около 6 тыс. тонн овощей. В итоге крупные теплицы при выходе на проектную мощность смогут обеспечить производство 16 тыс. тонн продукции. А общая потребность в овощах на сегодня составляет в республике порядка 92 тыс. тонн. Таким образом, новые высокотехнологичные теплицы смогут закрыть около 17% этой потребности. Сегодня также идет строительство и небольших теплиц по 0,04-0,05 га, преимущественно в южных регионах страны. Государство кредитует сельхозтоваропроизводителей, которые занимаются этим бизнесом. В общем итоге все отечественные теплицы вместе взятые поставляют на рынок 30% всех овощей от существующей потребности. Как видим, для полного насыщения рынка отечественными овощами теплицы нам еще строить и строить. И для бизнеса, ищущего новые ниши на рынке, это серьезный сигнал.

86

№ 1 (11) МАРТ 2012

Фермерская жизнь

Крестьянское хозяйство может быть успешным К

огда говорят о необходимости диверсификации, многие подразумевают большое хозяйство, имеющее 20– 30 тысяч гектаров пашни, занятых зерновыми. Но как показывает реальная жизнь, диверсификация производства может быть успешной и в небольшом по казахстанским меркам крестьянском хозяйстве.

К

онечно, для этого необходимо большое желание, огромное трудолюбие и крестьянская смекалка. И тогда даже в трудные засушливые годы хозяйство будет работать успешно. Хорошо, если еще и рынок сбыта находится под боком, и государство предоставляет кредит с хорошими условиями. Крестьянское хозяйство, которое возглавляет Николай Постников, как раз из числа таких агроформирований. Хозяйство расположено в 30 км от Астаны, в селе Новоалександровка Аршалынского района. Несколько

www.agrosektor.kz

лет назад крестьянин получил 3,5 млн. тенге по гранту проекта «Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции». Эти средства помогли хозяйству в развитии. При этом надо отдать должное руководителю: если бы хозяйство не работало успешно на рынке, оно могло бы и не получить этого гранта. Интересно, что хозяйству, имеющему всего лишь 700 га

земли, удается при этом еще быть многопрофильным. Посудите сами, здесь помимо производства зерна занимаются молочным скотоводством, свиноводством, овцеводством, инкубированием куриных яиц и кормопроизводством. Да к тому же еще и рыбу разводят. На полученный грант хозяин приобрел два доильных аппарата, необходимые ГСМ, провел заготовку концентрированных кормов. Среднегодовой удой на одну корову за год увеличился на 601 кг и составляет 3721 кг. При этом валовой надой увеличился на 31 тонну, и в конечном итоге прибыль от реализации молока возросла на 1899,5 тысячи тенге. Для небольшого крестьянского хозяйства это хороший показатель. Рынок сбыта продукции – находящаяся поблизости Астана. Но не только. К примеру, за цыплятами, которых Николай Постников получает в двух современных инкубаторах, приезжают покупатели даже из сопредельных с Казахстаном российских регионов. Правда, стоит такой инкубатор больших денег, но ведь и игра стоит свеч.

– Сколько у вас человек работает в хозяйстве? – интересуемся мы у фермера.

– Вся моя семья, 4 человека. При необходимости нанимаю еще людей. На инкубаторе, допустим, 4 оператора и 1 электрик работают.

– Какова у вас структура пашни?

– Общая площадь земли 700 гектаров, из которых 500 – пашня, остальные – пастбища, сенокосы. Есть озеро, где мы разводим рыбу.

– Какой скот держите?

– Черно-пеструю породу. Держим также 100 голов свиней и 90 голов овец.

– У вас нет проблемы с кормами, земли хватает? Есть возможность расширить площади?

– Земли пока хватает, но хотелось бы в дальнейшем расшириться, но все земли в округе заняты. Как сказал фермер, несмотря на то что поблизости столица, на молочный рынок нелегко пробиться – продукция мелких частников спросом не пользуется. Поэтому молоко в хозяйстве перерабатывают в творог и масло, которые на столичном рынке всегда в цене и хорошо продаются. Андрей Нестеров

88

№ 1 (11) МАРТ 2012

В

есна вступила в свои права. Стало быть, пора подумать о делах огородных. Сегодня материалы нашей рубрики посвящены картофелю. Заведующий лабораторией селекции картофеля Костанайского НИИСХ кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Андрей Удовицкий делится своим опытом выращивания этой замечательной культуры. Более того, он рассказал о недорогом и быстром способе размножения ценных сортов картофеля листоклубнями. И это возможно не где-то в научных лабораториях, а на обычном дачном участке.

Сад – подворье – огород

Спящий красавец

Ноу-хау по-костанайски

И

з-за доминирования в росте верхушечной почки глазки на картофельном клубне, расположенные посредине и пуповинные, обычно не прорастают. Если посадить такой клубень, то вырастают, как правило, малостебельные растения. Образно говоря, клубень как вегетативный орган размножения сам по себе очень плохо ветвится. Как же заставить клубень дать много крепких ростков? Перед закладкой клубней картофеля на яровизацию или световое проращивание опытные картофелеводы советуют сделать стимулирующий надрез острым ножом на глубину 0,5 см посредине по окружности картофелины. Причем надрезают клубень так, чтобы верхушка и пуповина находились на одинаковом расстоянии. В таком случае стимулируются на прорастание глазки средней и пуповинной частей клубня. Помимо кольцевого надреза есть еще один способ дружного «ветвления» клубня: надо снять доминирование верхушки. Сделать это очень просто. Вспомните, как плодоводы формируют крону у молодого саженца, – срезают верхушку. Поэтому перед

www.agrosektor.kz

резать только верхний глазок, что снимет доминирование верхушки, и питательные вещества клубня будут направлены на рост даже пуповинных глазков. Это наглядно видно на фотографии (фото 1). Слева – перед закладкой на яровизацию на клубне был удален верхний глазок, справа – клубень, но проросший только одним доминирующим верхушечным глазком, на нем не проводилось никаких операций по стимуляции. Разумеется, «разбуженный» удалением верхнего глазка «спящий красавец» при посадке даст более мощное растение, чем клубень, проросший одной-единственной почкой. Такова физиология картофельного клубня. Поэтому не удивляйтесь, если у вас в огороде растут одни «заморыши», которые могли бы не быть таковыми, знай огородник биологию клубня картофеля.

закладкой клубней на яровизацию можно вместо стимулирующего надреза выломать нежный этиолированный верхушечный росток, если он появился в хра-

Фото 1

нилище до закладки клубней на яровизацию, тогда в рост тронутся остальные. На спящем же клубне, который достали из хранилища, можно ножом вы-

Из всех известных в настоящее время методов ускоренного размножения картофеля наиболее практикуемым в селекционной и семеноводческой работе является использование способа оздоровления через апикальную (верхушечную) меристему в культуре invitro на искусственной питательной среде и выращивание безвирусного материала путем черенкования и укоренения зеленых растеньиц в пробирках с последующим возделыванием их в марлевых изоляторах, теплицах и в поле. Картофелеводу же на своем огороде (а сейчас более 80% «второго хлеба» выращивается в индивидуальном секторе населением) из-за недоступности того, чем занимаются ученые, приходится размножать ускоренно понравившийся хозяину тот или иной сорт чаще всего резкой клубней, ростками, реже черенками зеленой ботвы. В военные и послевоенные годы люди выращивали картофель из верхушек клубней и даже из очисток (кожуры). В своем роде это и есть настоящая безотходная биотехнология, когда население о картофельных вирусах и понятия не имело, а о пробирочной культуре в то время ничего не было известно. Тем не менее в течение многих лет удавалось сохранять и размножать

№ 1 (11) МАРТ 2012 вкусную и урожайную Раннюю Розу и особенно сорт Лорх – шедевр российской селекции, который в посадках до недавних пор занимал самые большие площади в России и странах СНГ и пользовался повышенным спросом у населения. В Костанайской области сорт Лорх снят с районирования из-за неустойчивости растений к картофельному раку и фитофторе. Практически при дефиците семян картофельные очистки современных районированных и перспективных сортов можно смело сажать на грядки, и в этом есть резон. Во-первых, экономия посадочного материала, во-вторых, под кожурой, именно только в очистках, находится самый ценный слой клеток эпидермиса с необходимым для жизни растений кладезем биологически активных веществ: пектина, гормонов, витаминов, ингибиторов вирусов и др. Об этом многим ученым известно, но хорошо забыто, а зря. Прочтя эти строки, возможно, кто-либо из-за дороговизны и дефицита хороших семян посадит очистки от здоровых крупных клубней районированных и перспективных сортов и будет осенью доволен экспериментом. Мы, по крайней мере, в своих опытах не только сеем картофель ботаническими семенами, сажаем целые и резаные клубни, но и очистки, зная о том, что все давно возделываемые старые сорта картофеля, в том числе и Лорх, настоящие химеры и их можно омолодить. Не вдаваясь в подробности расхимеривания клубней (раздевая и вновь одевая их в тетраплоидную рубашку), говорим о том, что из этого можно извлечь практическую пользу. Но речь пойдет о другом.

Картофель из листьев – утопия или реальность? Еще И. В. Мичурин занимался опытами по укоренению листьев плодовых, тем самым хотел, может быть, решить проблему ускоренного размножения яблонь, груш и других пород деревьев и кустарников. Но из этого ничего не получилось. И не только потому, что листья плохо укоренялись. Наоборот, используя различные стимуляторы кор-

необразования, сейчас можно укоренить все что угодно. Но вот в чем загвоздка. Укорененный лист, скажем, яблони очень долго вегетирует. То же самое происходит, если укоренить черешки с зелеными листьями картофеля. Легко укореняются даже дольки, доли и долечки непарно-перисто рассеченного, как говорят ботаники, сложного картофельного листа. Представьте себе, сколько можно было бы вырастить листоклубеньков, если бы каждая укорененная часть листа давала урожай? Урожай, конечно, можно вырастить, но только какой? Вместо клубеньков образуется лишь утолщение в почве в виде каллуса. А с самим картофельным листочком происходят удивительные метаморфозы. Отток ассимилянтов из листа в каллус постепенно замедляется из-за закупорки растительных клеток шлаком-крахмалом, поэтому зеленый вполне здоровый (имеется в виду не пораженный ничем в начале) лист начинает скручиваться (каждая доля). Создается впечатление, как будто лист поражен вирусом скручивания. Но и без вирусологической экспертизы ясна причина: достаточно погладить такой лист рукою – послышится характерный металлический шелест от того, что клетки напичканы крахмалом – продуктом фотосинтеза. Кстати, из каллусов тоже можно регенерировать (вырастить) растения и получить затем урожай клубней, но дело это кропотливое и долгое, лучше заняться другим. Мы часто думали о том, как заставить срезанный от здорового картофельного растения лист при высадке в почву на домашней грядке, а не где-нибудь в институтских пеленках, сформировать не каллус, а клубенек, который был бы пригоден на семена. Предусмотрели даже такой момент, чтобы вездесущая досужая тля не добралась до листьев и не заразила их картофельными вирусами, причем без какой-либо химии… Достаточно обсадить грядочку растениями – БЛТ (биологическими ловушками тлей) – они примут «огонь на себя», и ни одна тварь не попадет на картошку. В качестве БЛТ мы рекомендуем огородникам высаживать рядом с картофелем петунию. Крылатые особи тли, попадая на цветущую петунию, прилипают к ворсинкам, выделяющим клей-

кое ядовитое вещество. Таким образом, без применения ядов можно избавиться от главного переносчика вирусов, каковым является тля.

Ларчик долго открывался Озарение, как получить не каллус, а клубень из листа, пришло не сразу. Укоренять надо не черешок листа, а черенок зеленого стебля с листом и пазушной почкой. Можно также укоренять и верхушечные черенки основного и боковых стеблей, и это широко практикуется, особенно в пробирочной культуре. В таком случае получают новые растения картофеля, которые, пройдя все фазы роста и развития, в конечном итоге дают урожай. Но чтобы его получить, в зависимости от спелости сорта, требуется много времени. А если заставить пазушную почку взять на себя роль эмбриона, впитывающего в себя сок ассимилянтов зеленого листа-кормильца, да так, чтобы из нее вырастить не целое растение, а сразу клубень минимум за 3–4 недели! Идея заманчивая, и в результате множества экспериментов с зелеными листьями картофеля выход был найден. В опытах по выгонке листоклубней картофеля принимали участие сотрудники КазНИИКО В. Ф. Красавин и Г. Л. Лигай, а также Костанайского НИИСХ. Оказывается, надо заставить лист картофельный работать на урожай без укоренения черенка и пазушной почки (боковой меристемы). Возмож-

Фото 2

89

но ли это? Вполне. Даже более того, скажем наперед, без укоренения легко получить (выгнать) листоклубни топинамбура!

Как получить листоклубни за месяц?

Выгонять листоклубни картофеля, а не каллус очень просто. Процедура занимательная, практически полезная и доступна каждому огороднику. Надо только иметь желание, чтобы заняться этим серьезным делом. В первую очередь под рукой следует иметь здоровые самые высокоурожайные кусты. Можно заранее с весны посадить несколько оригинальных клубней того или сорта картофеля, который хотите ускоренно размножить. Сорт должен быть обязательно районированным или перспективным. Растениям надо создать хорошие условия для роста и развития. Не спешите с экспериментом. Дождитесь, когда растения отцветут и сформируют урожай. С выгонкой листоклубней от больных растений ничего не получится и даже от здоровых, если вы начнете черенковать зеленую ботву до того, как сформируется под кустом урожай. Надо убедиться, что именно с самыми здоровыми и самыми урожайными растениями будете работать. Итак, основной урожай в конце июля – начале августа сформирован, выросло в кусте 10 и более типичных здоровых клубней, которые можно убрать при зеленой ботве (фото 2).

90

№ 1 (11) МАРТ 2012

Фото 3 Обычно на семенные цели ботву скашивают за две недели до копки. Но из зеленой ботвы от здоровых растений можно получить еще дополнительный урожай. Повсюду зеленая ботва, даже от безвирусных растений, отчуждается и никем не используется. А ведь это ценнейший материал для получения дополнительного урожая в виде мелких клубней из пазушных почек боковых меристем, которые находятся в ювенильной (молодой) стадии, всегда готовы к продолжению жизни, но вынуждены погибать с выбрасываемой или со скашиваемой ботвой. Поэтому биологический потенциал, заложенный

Фото 5

www.agrosektor.kz

Фото 4 природой в картофельном растении, человеком, к сожалению, еще используется далеко не полностью. Восполните этот пробел. Выкопайте несколько кустов картофеля, не повреждая механически ботву (она вам пригодится), в фазу конца цветения. Убедитесь, что основной урожай уже сформирован. Оцените клоны по продуктивности и качеству клубней, лучшие отберите и заложите отдельно на семена из гнезд, где сформирован урожай 1 кг и более, причем переход от крупных клубней к мелким постепенный, все клубни должны быть здоровыми, без парши, трещин и других уродств.

Зеленую ботву только с лучших оцененных вами кустов используйте на черенковку. Так вы подстраховываетесь и знаете, что размножаете самое лучшее. Кстати, при черенковке в пробирке урожай только мыслим, а здесь все наяву – налицо перед вами. Можете даже посоревноваться с учеными, которые видят только тени картофельных вирусов в электронных микроскопах и сослали в буквальном смысле этого слова от греха подальше пробирки безгрешной картошечки на Соловки, чего, как мы считаем, это растение не заслужило. Рано или поздно вирус и там даст о себе знать, а у себя на огоро-

Фото 6

де осторожно, не повреждая листья, секатором или острым окулировочным ножом разрежьте каждый стебель выкопанной обычной картошки на черенки ботвы с зеленым листом и пазушной почкой (фото 3). Нижний и верхний черенки отбросьте – хватит золотой серединки, опять подстраховка – не будет случайных уродцев. Остальные, собрав в пучки по 30–40 и более с одного куста, поместите на 4 часа в слабый розовый водный раствор марганцовки (фото 4). Еще подстраховка – марганцовка нужна не только для стерилизации. Содержащийся в ней калий усиливает отток ассими-

№ 1 (11) МАРТ 2012

Фото 7 лянтов из листа в пазушную почку (боковую меристему), из которой формируется сразу клубенек (мы его назвали листоклубень), а не растение. Имейте это в виду. Выдержанные в марганцовке черенки ботвы с листом и пазушной почкой желательно в пасмурный день или притеняя посадить в огороде на грядочке рядками с междурядьями 20–25 см на расстоянии 2,5–3 см черенок от черенка, можно и гуще. Лист с частью стебля длиной 1–4 см надо вертикально посадить во влажную почву так, чтобы пазушная почка была на 2–3 см прикрыта землей (фото 5). Сначала от потери тургора лист может свисать и касаться земли. Для поддержания его в вертикальном положении можно сделать опору, натянув на нужную высоту вдоль рядка шпагат. Особого ухода на грядке с высаженными листьями не требуется: полив в меру и притенение от солнца. Междурядья можно замульчировать перегноем или опилками. Для притенения можно воткнуть на грядочке в нескольких местах веточки клена с листьями, дающими рассеянную тень (фото 6). В идеале – натянуть на дужках марлю, будет защита и от тлей, если грядочка не обсажена растениями БЛТ. В КХ «Садовод» Костанайского района главный агроном Валерий Тулаев при выгонке листоклубней сорта Весна в осенней пленочной теплице накрывал «грядочку» нетканым материалом «Агротекс», таким образом осуществлялась изоляция от основных переносчиков картофельных вирусов – крылатых особей тлей (фото 7).

Фото 8 Признаком того, что процедура выгонки листоклубней удалась, служит постепенное естественное пожелтение листьев с последующим их увяданием и засыханием. Уже на 7–10-й день при раскопке можно убедиться, что зачатки клубеньков появились, корешков нет и в помине (фото 8). Через 25–30 дней листоклубни готовы к уборке (фото 9). В зависимости от величины посаженного листа и сорта они бывают размером от горошины до грецкого ореха массой 1–10 граммов. Выход их в основном зависит от сорта и может быть 98,8% (сорт Шаруа), 97,8% (Ресурс), 91,9% (Ягодный-19). Убирают листоклубни штыковкой в то время, когда не только лист, но и стебель в почве отдадут все питание клубенькам, т. е. засохнут. Только таким простым приемом выгонки листоклубней можно осуществить давнюю мечту огородника – вырастить картофель за один месяц!

Как сохранить листоклубни После уборки листоклубни моют в слабом растворе марганцовки, затем в обычной чистой воде, просушивают и озеленяют. После 10-дневной выдержки на рассеянном свету их затаривают в пакеты и хранят, как и обычные семенные клубни. Весной их сажают в прогретую почву, как и обычные, с разницей лишь в том, что заделывают мельче – на глубину 3–4 см (обычные – на 6–8 см).

91

Фото 9 Мал золотник, да дорог Так как листоклубни выращены от самых здоровых и продуктивных растений, урожай от них получают высокий, с большим выходом товарных клубней как в первый, так в последующие годы размножения. В наших специальных опытах при посадке обычными клубнями сорта Ягодный-19 в контрольном варианте урожай составил 386,9 ц/га, листоклубни этого же сорта в первый год размножения сформировали в среднем на 1 куст урожай 1375 г, на второй год размножения – 1337 г; урожай, соответственно, составил 654,8 и 636,5 ц/га, при этом товарность клубней была выше (96,4 и 98,1%) – в контроле 86,2%. Высокая продуктивность растений картофеля при ускоренном размножении его листоклубнями отмечена также по сортам Невский, Ресурс, Шаруа и др. Кроме высокой продуктивности при размножении картофеля листоклубнями нам удалось полностью оздоровить сорт картофеля Ягодный-19 казахстанской селекции от парши, после чего он был передан в Госсортсеть РК и уже через два года испытаний на госсортоучастках районирован в Карагандинской области. При размножении листоклубнями по трем сортам была четко замечена разница в оздоровлении и от вирусных болезней. Если при обычном клубневом размножении сортов Ресурс, Невский и Шаруа было, соответственно, отмечено 2,1, 4,9 и 2,4% растений с явными симптомами вирусных заболеваний, то в питомнике

ускоренного размножения листоклубнями по этим сортам визуально больных растений не было.

Элита на своем огороде В настоящее время в элитхозах научных учреждений принято элитный материал с использованием пробирочных безвирусных растений выращивать в течение пяти-семи лет. Известно, чем короче срок выращивания элиты, тем она качественнее. К тому же за 7 лет, пока выращивается элита, любой сорт может устареть, снят с районирования, и ему на смену может появиться новый, более урожайный, который надо срочно внедрять. С целью быстрого внедрения новых сортов и надежного оздоровления старых мы и предложили огородникам использовать описанный выше метод так называемой безотходной биотехнологии ускоренного размножения картофеля листоклубнями по следующей схеме: 1-й год – выгонка листоклубней; 2-й год – листоклубни первого года размножения – суперэлита; 3-й год – листоклубни второго года размножения – элита. Таким образом любой сорт можно размножить быстро и дешево. Главное – каждый на своем огороде способен вырастить высококачественный посадочный материал и убедиться в эффективности предлагаемой нами необычной биотехнологии – размножении картофеля листоклубнями.

92

№ 1 (11) МАРТ 2012

История «степного корабля»

С

овременное сельскохозяйственное производство – высокомеханизированная отрасль, оснащенная самыми разными машинами. Особое место в этом ряду принадлежит зерноуборочному комбайну – «степному кораблю». Такое сравнение не случайно. Для хлебороба комбайн – то же, что морское судно для моряка, авиалайнер для летчика, космический корабль для космонавта.

Н

а первый взгляд в работе комбайна нет ничего необычного. Движется машина по хлебному полю, оставляя за собой полосу стерни, копны соломы, время от времени ссыпает в кузов автомобиля зерно. Но за кажущейся простотой скрывается сложная и слаженная работа множества систем и механизмов. В самом названии «комбайн» (от англ. combine – соединять, сочетать) отражена многофункциональность машины. Это настоящий самодвижущийся комбинат, выполняющий одновременно несколько технологических операций по уборке урожая зерновых. Комбайн – труженик и кормилец, любимец и гордость сельского механизатора – высококвалифицированного специалиста широкого профиля. В своей книге «100 великих чудес техники» (М. Вече, 2003 г.) С. А. Мусский включил комбайн в

www.agrosektor.kz

число 24 самых значительных достижений науки и техники. И это не ошибка. «Степной корабль» по праву занимает место в этом почетном списке наряду с ядерным реактором на быстрых нейтронах, навигационной системой GPS, ледоколом «Арктика», нейрокомпьютером, микроскопом на поверхностных плазмах, термоядерной установкой. Любой предмет своим происхождением, как дерево корнями в землю, уходит в прошлое. Особенно это справедливо по отношению к сложным техническим устройствам, в том числе и комбайну. Он не мог быть создан в своем нынешнем виде на пустом месте. Более того, каждый из его механизмов, узлов прошел свой путь развития, а совмещение их в одной машине стало возможно относительно недавно – в начале XX века. Прообразами отдельных систем комбайна можно считать

различные приспособления, облегчающие труд первых земледельцев. Создание их приходится на конец каменного века – неолит (4–6 тысяч лет до н. э.), который английский археолог Г. Чайлд назвал временем первого экономического переворота в истории человечества. Переход от простого собирательства даров природы к их производству, то есть к выращиванию нужных культур, в том числе и зерновых, стал промышленной революцией. Срывание колосьев и растирание их в ладонях уже не могли обеспечить производство зерна в необходимых количествах. Посевные работы в то время (и многие тысячелетия после него) заключались в простом разбрасывании семян сеятелем и не требовали больших затрат мускульной энергии. С уборочной страдой все обстояло иначе. Срывание большого количества

колосьев и выборка из них зерен вручную были занятиями тяжелыми и непроизводительными, силы собственных мускулов земледельца было недостаточно, а другими источниками энергии человек не располагал. Другими словами, прежний «уровень техники» не соответствовал новым производственным задачам. Именно к этому периоду истории человечества археологи относят изобретение серпа – первого орудия для срезания стеблей растений. Неолит – канун освоения металлов – был временем самых совершенных каменных орудий труда. Первые серпы и представляли собой искусно обработанный кремневый монолит с острой режущей кромкой. Позднее появились «сборные» серпы, состоящие из прямого костяного, деревянного или глиняного держателя и микролитов – острых осколков кремня, служивших режущим инструментом,

№ 1 (11) МАРТ 2012 которые крепились в пазе держателя. Древний серп мало похож на современный, который можно увидеть в личных хозяйствах сельчан, и уступает ему по всем параметрам, но его создание положило начало «механизации» скашивания – важной технологической операции уборки зерновых. Вторая, не менее важная, задача – выделение зерна из колоса – решалась с помощью обыкновенной палки. При ударах ею по срезанным колосьям зерно осыпалось, полученный ворох веяли на ветру. Освоение металлов привело к совершенствованию серпа. Бронзовые серпы облегчили работу жнеца, но они быстро истирались. Железный век поставил на службу человеку более износостойкий металл. Первые железные серпы по форме были повторением бронзовых. Позже они увеличились в размерах, ведь более острое лезвие позволяло срезать большие пучки стеблей. Тогда же серпы получили небольшой изгиб, который со временем становился все круче. Год за годом, век за веком текли тысячелетия. Появлялись и исчезали народы, достигали величия и рушились империи, сменялись общественные формации, а процесс уборки зерновых почти не менялся. Стебли растений срезались серпом, колосья увязывались в снопы, из которых зерно выбивалось обыкновенной палкой. Некоторое повышение производительности труда жнеца обеспечила изобретенная в Древнем Риме коса, но она не вытеснила серпы повсеместно, так как имела существенный недостаток. При работе косой значительная часть зерна осыпалась. Палка-«молотилка» со временем трансформировалась

Рис. 1

в цеп. Это деревянное орудие состояло из ручки (держалень) и «била» (цепинка), соединенных гужом – сыромятным ремешком. Такое устройство орудия избавило работающего от отдачи в руку при ударах. Тем не менее обмолот оставался тяжелым и изнурительным занятием, требующим большого количества работников. Следующий шаг в развитии зерноуборочных орудий стал возможен с началом использования в качестве источника механической энергии одомашненных животных, облегчивших в основном процесс обмолота. Вначале животных просто прогоняли взад и вперед по разложенным на площадке хлебам, затем процесс улучшили, животных пустили по кругу. Позже волы и лошади стали тянуть по площадке тяжелые куски дерева, каменные катки. Гарманование – так называется такой способ обмолота – просуществовал долгое время и ушел в прошлое лишь в конце XIX века. История донесла до наших дней сведения о применявшихся в Галлии в I–II веках до нашей эры «жатках», которые представляли собой повозку с горизонтальной гребенкой по переднему краю. Волы толкали ее по полю, колоски застревали между зубьев и отрывались. Для полной обработки участка посева «жатка» прогонялась по нему многократно. Это приспособление не прижилось надолго из-за низкой производительности. Оно достойно внимания как устройство с расположением рабочего органа впереди «машины». Мощный импульс развитию уборочных орудий дало появление в XVII–XVIII вв. новых производительных орудий вспашки. Они обеспечивали обработку таких площадей, с которых нельзя

Слева направо серпы: каменный, деревянный с микролитами, бронзовый, железный.

Рис. 2

93

П

опытки использования в технологических целях силы ветра, потока воды, пара (XIX век – век паровых машин) не оказали большого влияния на становление зерноуборочной техники. Механизация различных уборочных операций породила идею получения готового продукта – зерна – непосредственно в поле, ведь в этом случае отпала бы необходимость вязать снопы, сократились бы транспортные расходы. было собрать урожай традиционными уборочными инструментами. Начались многочисленные попытки механизации уборочных работ. Первое принципиальное новшество в технологию обмолота внес в 1785 г. шотландский механик Андреас Мейкл. Изобретенное им молотильное устройство представляло собой барабан с билами (бичами), вращающийся вокруг горизонтальной оси, частично охваченный неподвижной решеткой-декой. Хлебная масса, проходя через зазор между барабаном и декой, превращалась в ворох – смесь зерна, половы и соломы, из которого надо выделить зерно. В результате поисков в этом направлении был изобретен соломотряс. Он производительно сортировал ворох и этим подчеркнул преимущества механизма Мейкла. Дальнейшие изобретательские работы в этой области были в основном доводкой этих двух механизмов. Создание в середине XIX века русским механиком Ф. Вараксиным ветрорешетной сортировки, отделявшей зерно от пыли и соломы искусственно создаваемым потоком воздуха, дополнило ряд механизмов, необходимых для построения высокопроизводительного, надежного в работе молотильного агрегата.

Сверху вниз: орудия обмолота палка, цеп, каток.

Рис. 3

Флотская поговорка гласит: скорость эскадры равна скорости самого тихоходного судна. Данный принцип применим и к уборочному процессу. Серп и коса не могли обеспечить полноценную загрузку сырьем производительной молотилки. Это обстоятельство способствовало появлению и развитию механизмов для скашивания хлебов. Как принято, вначале механические серпы и косы повторяли устройством и траекторией движения режущего инструмента ручные орудия. Такой, казалось бы, само собой разумеющийся способ решения проблемы к успеху не привел. Нужен был качественно новый подход. Он был сделан в тридцатые годы XIX века. Американские изобретатели Хуссей и Мак-Кормик построили косилку, действующую по принципу ножниц. Она резала стебли намного лучше, но этот результат не удовлетворил авторов в полной мере. Потенциал новой косилки раскрылся понастоящему, когда ее дополнило мотовило – механическое устройство, разделяющее стоящие на корню колосья на порции, подводящее их к режущему аппарату и укладывающее на платформу косилки. К концу XIX века основные принципы построения уборочных механизмов были определены и опробованы на практике. Инже-

График роста производительности уборочных работ. А. Ручная уборка. Б. С применением простейших инструментов. В. С использованием тягла (домашних животных). Г. Машинная уборка.

94

№ 1 (11) МАРТ 2012

неры и механики трудились над совершенствованием отдельных механизмов, комбинировали их в самых разных вариантах. Одно за другим появлялись недостающие звенья технологического цикла механизированной уборки урожая зерновых (передачи, муфты, полотенные и шнековые транспортеры, веялки, сноповязки и прочее). В то же время количество и последовательность уборочных операций оставались прежними. Колосья срезались, затем для удобства транспортировки и обмолота увязывались в снопы, далее перевозились на ток, где и обмолачивались. Источником энергии, необходимой для работы механизмов и транспортировки хлебной массы, служили в основном домашние животные – волы, лошади. Не был исключен ручной труд. Что стоит название одной из жатвенных машин «лобогрейка». Попытки использования в технологических целях силы ветра, потока воды, пара (XIX век – век паровых машин) не оказали большого влияния на становление зерноуборочной техники. Механизация различных уборочных операций породила идею получения готового продукта – зерна – непосредственно в поле, ведь в этом случае отпала бы необходимость вязать снопы, сократились бы транспортные расходы. Она естественным образом привела к идее объединения механизмов, обеспечивающих технологию уборки, в одну машину. Но одновременная работа многих механических устройств не могла быть эффективно обеспечена силой животных. Увеличение количества животных не давало ожидаемого повышения производительности труда. В этой ситуации недостающим звеном был мощный, компактный, надежный источник механической энергии. Двигатель внутреннего сгорания (ДВС), в начале прошлого века достаточно отработанный, легко и органично вписался в этот пробел. Началось бурное развитие уборочной техники. В двадцатые годы было создано множество уборочных машин, самых разных по компоновке агрегатов, производительности, исполнению. Естественный отбор определил наиболее совершенные модели, принципы построения многофункциональных уборочных машин с ДВС – комбайнов. Это были прицепные машины, срезающие и обмолачивающие

www.agrosektor.kz

колосья, собирающие зерно в емкости – бункеры, снабженные устройством для его выгрузки в транспортное средство. Передвижение комбайна по полю обеспечивал трактор-тягач. Конечно, возможности первых комбайнов весьма скромны, если сравнить с уровнем современных уборочных машин, но их значение в процессе развития земледельческих технологий невозможно переоценить. Переход от ручной уборки к механизированной, от серпа и цепа к машине, приводимой в движение двигателем внутреннего сгорания, стал революцией в земледелии. На порядок снизились потери зерна, на два порядка возросла производительность труда, был исключен тяжелый ручной труд. В послевоенные годы на смену «прицепникам» пришли более совершенные и производительные машины – самоходные комбайны, превосходящие их по всем показателям. Отпала нужда в тягаче, повысилась маневренность машины, жатка расположилась впереди, что позволяло теперь прокашивать поле, управлял комбайном один человек (для сравнения: экипаж сцепки – прицепной комбайн «Коммунар» – трактор – составляли три человека). Прогрессивным шагом стало применение пневматических шин (все отечественные «прицепники» были на металлических колесах). В конструкции первого массового самоходного комбайна СК-3, появившегося на целинных полях в конце 50-х годов прошлого века, уже угадывались черты нынешних уборочных машин. Компоновка (взаиморасположение) механизмов и узлов СК-3 оказалась очень удачной и во многом сохранилась в последующих моделях. За последние полвека комбайн стал намного совершеннее. Улучшены характеристики его агрегатов, механизмы управления, системы контроля рабочих параметров, стала возможна регулировка систем с рабочего места комбайнера без остановки машины. Особенно хочется подчеркнуть, что создатели комбайнов позаботились и об условиях работы комбайнера. Теперь его рабочее место не открытый всем ветрам мостик, единственной защитой которого был брезентовый козырек, а благоустроенная кабина, оборудованная системой очистки воздуха, кондиционером, системой навигации.

Н

ельзя исключить, что на смену современному комбайну придет другой, способный убирать зерно в сотни раз быстрее. Сейчас это кажется невероятным, но и древний земледелец посчитал бы рассказ о машине«зерноуборке», как называли первые комбайны, сказкой.

Но, несмотря на то что комбайн является высокотехнологичным достижением современной науки и техники, время не смогло стереть в нем черты древних уборочных орудий. Делитель жатки действует так же, как острый конец серпа, сегмент режущего аппарата зазубрен, как его лезвие, расположение жатки впереди машины повторяет древнеримскую жатку – повозку. Принцип действия серпа и жатки комбайна один – механическое срезание стеблей. Так же, как и цеп, молотилка комбайна выбивает зерно, подвергая колос ударной нагрузке. Современный комбайн полностью обеспечивает сельскохозяйственное производство и, несомненно, прослужит, подвергаясь модернизации, еще долгие годы. Потребность человечества в пищевых продуктах, в том числе и в зерне, непрерывно возрастает, причем в геометрической прогрессии. Для её удовлетворения будут задействованы и экстенсивный, и интенсивный пути развития зерноводства. Расширятся посевные площади, достижения химии, мелиорации, селекции увеличат урожайность, и в отдаленной, а возможно, и в не очень отдаленной перспективе возможности нынешних машин могут оказаться недостаточными. Основанием для такого опасения может служить следующее наблюдение. Появление ручных уборочных инструментов привело к скачку производительности труда, затем рост ее стал падать и замедлился настолько, что многие века держался на околонулевой отметке. Эта закономерность характерна и для уборочных машин. Появившись, они подняли производительность труда хлебороба во много десятков раз. А за прошедший с тех пор век производительность увеличилась лишь в 3–5 раз, и становится все труднее сделать комбайн еще производительнее. Специфика движения по полю не позволяет бесконечно увеличивать ско-

рость машины, ширина жатки тоже имеет предел, за которым она перестает в полной мере копировать рельеф, с увеличением скорости вращения барабана молотилки возрастают потери зерна. Следовательно, нельзя исключить, что на смену современному комбайну придет другой, способный убирать зерно в сотни раз быстрее. Сейчас это кажется невероятным, но и древний земледелец посчитал бы рассказ о машине-«зерноуборке», как называли первые комбайны, сказкой. Известно, что недостатки любого процесса являются резервом его совершенствования. Современный способ комбайнирования не является исключением. К примеру, он крайне несовершенен в энергетическом аспекте. На разрушение естественной связи зерна с колосом затрачивается не более пяти процентов мощности, развиваемой двигателем комбайна, все остальное – на разрыв и деформацию соломы, уплотнение почвы колесами машины, на преодоление инерции частей машины, совершающих невращательное движение, на тепловые потери, на срезание стеблей, которое может стать ненужным, как когда-то стало ненужным вязание снопов. Будет ли найден принцип комбайнирования, лишенный этих недостатков, или какой-нибудь другой, не менее прогрессивный, появление принципиально новых комбайнов обусловлено общей диалектикой развития. Фундамент этого процесса закладывается в наши дни. Бесспорно, авторами новых технологий станут пытливые и смелые люди, умеющие мыслить нестандартно, обладающие не только обширным багажом знаний, но и опытом практической работы в земледелии. Мурат Сеитов, инженер Фото предоставлено заводом «Ростсельмаш» (Ростов-на-Дону, Россия)

№ 1 (11) МАРТ 2012

95

От редакции В ходе подготовки статьи об истории создания зерноуборочного комбайна мы обратились на завод «Ростсельмаш» в г. Ростове-на-Дону. И вот какие исторические подробности комбайностроения удалось узнать. Решение о строительстве в Ростове-на-Дону завода-гиганта по выпуску сельхозмашин Правительство СССР приняло в 1927 году, а к реальному освоению целины приступили в 1928 году. В это время создавались крупные зерновые совхозы в районах Поволжья, Северного Кавказа. В Казахстане с этой целью выбрали территории Уральской и Актюбинской областей и Кустанайский округ. С начала 1940 года началось массовое переселение в Казахстан целых хозяйств. Для подготовки молодежи были открыты курсы комбайнеров и трактористов. Первый комбайн «Ростсельмаша» – «Колхоз» – был создан по проекту инженеров И. Фомина, А. Яковенко, П. Гурьянова 7 июля 1930 года. В марте 1954-го первый отряд молодых ростсельмашевцев отбыл на освоение целины в Казахстан. Только в течение 1954– 1955 годов ростовский флагман сельхозмашиностроения отправил в республику более тридцати тысяч комбайнов. Немалая часть из них была сверхплановой. Легендарный директор завода Юрий Песков вспоминал, что для коллектива машиностроителей подъем казахстанской

целины и все, что было с этим связано, составило целую эпоху. Нужно было в неимоверно сжатые сроки не только отгружать в районы освоения технику, направлять туда комбайнеров, ремонтников, но и решать задачу совершенствования машин. Прицепной комбайн С-6 («Сталинец-6») широко применялся при освоении целины. Но этот комбайн, как и комбайн РСМ-8, имел невысокую производительность, не отвечавшую потребностям времени. На предприятии начался поиск более совершенных вариантов. В 1958 году завод перешел на выпуск самоходных зерноуборочных комбайнов СК-3, удостоенных в этом же году диплома Гран-при Брюссельской международной промышленной выставки. Через четыре года пшеничные поля более чем на десятилетие завоевал «король комбайнов» СК-4. Затем началась реконструкция гиганта сельхозмашиностроения. «Ростсельмаш» обрел вторую молодость и в 1973 году, не останавливая производства, освоил выпуск агрегата СК-5 «Нива». Комбайны «Колхоз», «Сталинец», «Колос», «Нива», «Дон», выпускаемые в Ростовена-Дону, трудились повсеместно на сельхозугодьях Казахстана в течение последних 75 лет. И сейчас много техники «Ростсельмаша» работает во всех зерносеющих областях нашей республики.

96

Аграрная статистика

№ 1 (11) МАРТ 2012

Реализация Проекта «Развитие экспортного потенциала мяса КРС» в регионах Казахстана в 2011 году Выполнение плановых показателей по завозу скота зарубежной селекции в разрезе областей 2011 год Плановые показатели на 2011 год

№

Источник финансирования

1

За счет собственных средств СХТП

2

За счет КазАгро, в т.ч.

2012 год

Завезено в 2011 году

ПЛАН

3 633 9 855

АО «АКК»

3 465

10 000

12 000

заявки/прогнозные заявки

одобрено

422

15 257

5 522

2 387

1 557

АО «КАФ»

5 321

12 870

3 965

ТОО «KazMeat»

1 069

15 124

5 522

ИТОГО

10 000

13 488

12 000

Ввоз племенного скота в разрезе

Информация по породному и половозрастному составу

стран-поставщиков

завезенного поголовья КРС, голов №

Наименование породы

Всего

Бычков

Нетелей

Телок

№

Страна-экспортер

Завезено, голов

Уд.вес, %

1

Ангус

6 321

175

3 369

2 777

1

США

5 293

39,2

2

Герефорд

4 334

287

2 737

1 311

3

Канада

2 157

15,9

3

Обрак

347

6

341

2

Германия

1 955

14,5

4

Казахская белоголовая

466

5

Симментальская

1 484

27

6

Шароле

536

26

13 488

521

Итого по мясным породам

100

366

4

Австралия

1 219

9,0

1 356

100

5

Ирландия

1 071

7,9

510

6

Россия

789

5,8

5 064

7

Франция

574

4,1

7 903

Планируемая схема территориального размещения откормочных площадок, репродукторов и фермерских хозяйств

8

Дания

182

1,3

9

Чехия

128

1,0

10

Австрия

120

0,9

13 488

100

Итого:

По данным АО «КазАгроМаркетинг»

www.agrosektor.kz

98

Нельзя молчать

№ 1 (11) МАРТ 2012

Рубить или не рубить – вот в чем вопрос Сегодня решается судьба казахстанских хвойных лесов

В

средствах массовой информации в последнее время активно обсуждается вопрос досрочной отмены действующего в Казахстане с 2004 года десятилетнего моратория на вырубку хвойных и саксауловых насаждений. С такой инициативой выступают лесопользователи ВосточноКазахстанской области, где в основном и сосредоточены хвойные леса. Экологи же настаивают не только на сохранении запрета на рубку данных пород деревьев, но и говорят о необходимости продления моратория. Свои доводы защитники природы смогли высказать на брифинге, организованном республиканским общественным объединением «Аграрно-экологический союз «Туған жер – родная земля».

К

азахстан, как известно, причислен к малолесным государствам. В 2004 году постановлением Правительства РК были запрещены рубки главного пользования в хвойных и саксауловых насаждениях на участках государственного лесного фонда Казахстана сроком на 10 лет. Впервые проведенная тогда аэрофотосъемка показала, что хвойные леса в Казахстане резко сократились, что и послужило основанием для введения моратория. Однако эта мера не сократила вырубку хвойных насаждений. Изворотливые лесопользователи продолжают уничтожать деревья

www.agrosektor.kz

под видом разрешенных выборочных санитарных рубок, которые производятся в основном в спелых и перестойных насаждениях. Но в итоге сухостой как стоял в лесах, так и продолжает стоять. Следует отметить, что лесами покрыто всего 4,5 процента общей площади республики. Да и из этого мизера действительно высокоствольными лесами, по словам директора Казахского научноисследовательского института лесного хозяйства Болата Муканова, занят всего 1%. Оставшиеся 3,5% – кустарники. Таким образом, дефицит леса в стране налицо.

– Это же нонсенс, – восклицает ученый, – фактически при отсутствии леса продолжать его рубить! И хотя решение о действии или отмене моратория должно приниматься на государственном уровне и учитывать мнение общественности (работников отрасли, депутатов, экологов, местного населения лесных регионов), лично я – за запрет всех видов рубок. Ведь леса в нашей стране на 96% выполняют экологическую функцию. А за последние годы их стало значительно меньше. Все леса нужно сделать природоохранными зонами. Надо понять, что когда-нибудь нам придется платить за кислород. Есть страны, которые его вырабатывают, где много лесов или есть океан. Будет высчитываться соотношение количества лесов и населения, а за разницу придется платить. Неутешительные данные приводит эколог, специалист лесного хозяйства Талгат Кертешев, также выступающий за продление моратория.

– Согласно материалам лесоустройства, в 1995 году пихтовые леса в стране составляли 170 тысяч гектаров, а в 2008 году – 51461

гектар, то есть сократились практически в два раза. Запас был 27 миллионов кубов, осталось около 7 миллионов. Хвойные леса расположены в основном в северных и восточных регионах Казахстана. В ВКО имеется 10 лесоохранных учреждений, где произрастает пихта. Там в 2004 году было потеряно около 15% лесных земель и из запаса исчезло 20% хвойных лесов. Лесопользование должно осуществляться таким образом, чтобы лесные насаждения вырубались не в большем размере, чем они дают прирост в год. К примеру, по ВКО объем лесовосстановления составляет всего 30%. Если мы и дальше будем двигаться в таком направлении, у нас вообще лесов не останется. Нужно внедрить метод ведения лесного хозяйства таким образом, чтобы сохранить для потомков леса Восточного Казахстана и саксаульники пустынных регионов. Чтобы республика не осталась без «легких планеты», эколог предлагает усилить методику учета лесов, на высоком уровне решать кадровые вопросы, создать агентство по биоресурсам, которое объединило бы лесное, рыбное, охотничье хозяйства, природные территории. Надо устранить влияние акиматов на директоров лесхозов, говорит Т. Кертешев, поскольку сейчас лесным хозяйством в основном управляет областная исполнительная власть, лишь 13% лесов находятся в ведении Комитета лесного и охотничьего хозяйства МСХ РК. И работники лесной отрасли порой готовы по просьбам областного акимата нарушать закон и давать добро на рубку леса. Чтобы заинтересовать лесников, их нужно обеспечить соответствующими условиями труда: достойной зарплатой, техникой, возможностью повышать

свой образовательный уровень. Пока же лесное хозяйство, как известно, финансируется по остаточному принципу. В пользу экологов, утверждающих, что отмена моратория для хвойных горных лесов Восточного Казахстана станет катастрофой, говорит и такой факт. Здесь, как и в других малодоступных лесах, восстановление искусственным путем невозможно. Обновление леса происходит через смену пород, т. е. сначала появляются лиственные деревья, когда они вырастают, лет через десять, под ними пробиваются подростки хвойных пород. Лиственные деревья растут 50–70 лет, потом они начинают умирать, а хвойные – подниматься. А вот предпринимателям, желающим и дальше заниматься лесным бизнесом, государство с текущего года выделяет 50-процентные субсидии на создание плантационных насаждений быстрорастущих деревьев, например тополя. Чем не вариант – и частники с быстро окупаемым делом, и естественные леса будут сохранены. Сельским жителям, проживающим в лесных регионах, также будет чем заняться. В рамках программы, реализуемой Комитетом лесного и охотничьего хозяйства МСХ РК, на микрокредитование сельчан выделяется около одного миллиона долларов, чтобы они могли заняться альтернативным бизнесом – товарным рыбоводством, лесовыращиванием, пчеловодством, обустройством гостевых домов для туристов и т. п. Если мы хотим и впредь наслаждаться свежим воздухом соснового бора или березовой рощи, может, следует ходить в лес всетаки с саженцем, а не с топором? Ольга ГРЕЧИШНИКОВА

№ 1 (11) МАРТ 2012

99

Книжная полка агрария

Дитер Шпаар. Зерновые культуры. Выращивание, уборка, доработка и использование (в двух томах, 656 с.). В этой книге вы найдете научно-практические основы выращивания важнейших зерновых и кормовых культур (биология растений, требования к агроэкологическим условиям, севооборот, обработка почвы, удобрения, защита от сорняков, вредителей и болезней, особенности уборки урожая и его хранения, экономическая оценка рентабельности выращивания, маркетинг, требования к качеству).

ние, переработка, экономическая оценка и т.д.

Дитер Шпаар. Посевной и посадочный материал сельскохозяйственных культур (в двух томах, том 1 – 238 с., том 2 – 671 с.). Это научно-практическое руководство по производству посевного и посадочного материала основных сельхозкультур. Даны биотехнология и генная инженерия, критерии оценки качества, охрана и регистрация сортов, сертификация посевного и посадочного материала, экономика и маркетинг в производстве.

Галим Кудайбергенов. Его Величество Случай. В книге доктора сельскохозяйственных наук, организатора сельхозпроизводства, писателя Галима Кудайбергенова вы найдете взгляд автора на события второй половины XX века исчезнувшей страны, которая называлась СССР. Книга содержит немало интересных исторических моментов, повествующих о таких известных личностях, как академик Э. Ф. Госсен, академик

Дитер Шпаар. Картофель. Выращивание, уборка, хранение (457 с.). Научно-практическое пособие по выращиванию, уборке и хранению картофеля, подготовленное с учетом новейших достижений науки и практического опыта, накопленного в странах Европейского союза и СНГ. В книге дана биология картофеля, место в севообороте, посадка и уход, удобрение, защита от сорняков, болезней и вредителей, хране-

Дитер Шпаар. Кукуруза. Выращивание, уборка, консервирование и использование (390 с.). В книге изложены научные основы выращивания кукурузы (биология растений, требования к агроэкологическим условиям, место в севообороте, обработка почвы, использование удобрений, уборка урожая, экономическая оценка рентабельности выращивания культуры на зерно и силос и т. д.).

М. К. Сулейментов, поэт В. Р. Гундарев, ветеран отечественной журналистики М. М. Гольдберг, о близких и родных автору людях. Мехлис Сулейменов. Саскачеванская правда. Алматы, 2011, 147 с. В книге автор рассказывает о канадской семейной ферме, о том, как фермер организует свое дело в засушливых прериях провинции Саскачеван, как решает финансовые вопросы и планирует свой доход. Книга для фермеров, ученых, преподавателей и студентов аграрных вузов. Сорные растения Северного Казахстана (под ред. Ю. Н. Гештофта, 167 с.). Методические указания для крестьянских и фермерских хозяйств по проведению учета засоренности посевов зерновых культур и оптимальному подбору гербицидов для борьбы с сорняками. Приведена характеристика основных групп сорняков в посевах зерновых культур. Даны биологические особенности главнейших сорняков зерновых культур. Показаны ме-

тоды учета засоренности посевов, агробиологические критерии вредоносности сорняков, технология применения гербицидов. Рисунки сорняков представлены в цветном исполнении. Ян Гулсен. Сигналы коров. Практическое руководство по менеджменту в молочном животноводстве (96 с., с ил.). Книга создана в помощь фермерам и ветврачам. В ней описываются дополнительные способы наблюдения за коровами и использования сигналов, которые они подают. Руководство содержит более 250 рисунков и фотографий, которые наглядно показывают, какие наблюдения могут быть сделаны. Цель руководства – предотвращение заболеваний, улучшение комфортности содержания коров и повышение их продуктивности. Эти и другие книги вы можете приобрести в редакции журнала «Аграрный сектор» (тел. в Астане 8 (7172) 738-575) или заказать по почте по электронным адресам: nikolai_lat@mail.ru или bekenova-dina@mail.ru. Условия оплаты и полный список сельскохозяйственной литературы вы также можете найти на сайте журнала по адресам: www.agrosektor.kz или www.agrosektor.org в разделе «Сельскохозяйственная литература» (в правом верхнем углу сайта) или кликнув на флеш-модуль в левой колонке сайта. Список включает более 80 наименований казахстанских и зарубежных авторов по самым различным направлениям сельскохозяйственной отрасли.

100

НА ЗАВАЛИНКЕ

№ 1 (11) МАРТ 2012

Синоптики только предсказывают погоду, а делают ее совсем другие люди. ☺☻☺

Домашнее хозяйство подобно кроссворду: жена – по вертикали, муж – по горизонтали. ☺☻☺

Встречаются два фермера: – Ты уже клеймил свой скот?

– Да, с коровами еще ничего, а вот с пчелами пришлось повозиться... ☺☻☺

– Ну что, понеслись? – сказали две курицы и поднатужились. ☺☻☺

Микробы появились на свет вместе с микроскопом. ☺☻☺

Интересная традиция есть у мужчин племени Мня-Нга. Во время свадебной церемонии и в первые месяцы после нее мужчины обязаны называть суженых именами бесполезных, неуважаемых в племени предметов, например ласточка, незабудочка, земляничка. И лишь примерно через год после свадьбы муж получает право называть

www.agrosektor.kz

жену именами священных животных, такими как корова, жаба, каракатица. ☺☻☺

Дачники в электричке.

– Вот у меня выросло яблоко – положил на табуретку – сломалась табуретка, такое большое!

– Это что! Я свое яблоко положил на стол – развалился стол!

– А у меня выросло яблоко, так я его положил на телегу...

– И что? Сломалась телега?

– Нет, но вылез червяк и сожрал лошадь! ☺☻☺

Объявление в кабинете врача в больнице: «Доктор цветы и конфеты не пьет». ☺☻☺

Мужчина входит в цветочный магазин и просит: – Подберите мне, пожалуйста, сто роз для моей жены. Продавщица в ужасе: – Господи! Что же вы такого натворили?! ☺☻☺

Кактус – это глубоко разочарованный в жизни огурец. ☺☻☺

Блондинка – блондинке:

– Ты в курсе, что для того чтобы связать свитер, нужно три овцы!

– Что ты говоришь! А я даже не знала, что они умеют вязать. ☺☻☺

– Я слышал, у тебя появилась охотничья собака?

– О, это замечательный пес! Без него я бы просто не смог отправиться на охоту!

– Почему же я не вижу его с тобой в лесу?

– При чем тут лес? Когда я еду на охоту, собака остается дома, слушает разговоры жены, смотрит с ней телевизор и ходит с ней в магазин. ☺☻☺

– А где моя сосиска?!

– Кот съел.

– Вот собака! ☺☻☺

Весной они поженились и прожили в мире и согласии до глубокой осени. ☺☻☺

Мелочи жизни Внезапная проверка ревизорами магазина «1000 мелочей» обнаружила отсутствие четырех мелочей на общую сумму 37 490 тенге.

☺☻☺ Не пойман, а вор. ☺☻☺

– Дорогая, будешь смотреть фигурное катание по телевизору?

– Давай. А кто катается?

– Ну… ЦСКА и «Монреаль». ☺☻☺

При ручном управлении экономикой к рукам много чего прилипает. ☺☻☺

Брак по расчету всегда заканчивается разводом на деньги. ☺☻☺

На чемпионат мира по сумо собралось более 80 тонн спортсменов. ☺☻☺

Интеллигентный преподаватель Петров, проработав в школе неделю, вспомнил, что у него был когдато второй юношеский разряд по боксу и первый по стендовой стрельбе. ☺☻☺

Табличка в поликлинике: «Книга жалоб и предложений находится в кабинете у психиатра». Рисунки Игоря КИЙКО