Журнал «Аграрный сектор», №3 (13), за 2012 год, Казахстан (Астана)

АдресА журнала в Интернете

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

www.agrosektor.kz, www.agrosektor.org самые значимые новости АПК

Был бы дождь...

Засуха прокатилась тяжелым катком по многим регионам Казахстана. Обрушив надежды на урожай, поломав планы, сделав должниками крестьян, больших и не очень. Да и крупные агрофирмы переживают не лучшие времена с огромным возом долгов в виде кредитов. Снова поставлены на грань выживания растениеводство и животноводство, в котором только начала теплиться жизнь… Благо, что в прошлый дождливый год тот, кто далеко глядел, заготовил корма на пару лет вперед. Но корма тают на глазах, а впереди зима… Правительство обещает помочь, деньги дать пострадавшим регионам, цены удержать на социальный хлеб, выплату по кредитам пролонгировать… Обещает не бросить крестьян один на один с последствиями засухи. Но некоторые не верят Правительству и потихоньку запасаются тушенкой и мукой. А некоторые верят, но тоже запасаются. Надеемся, что все будет хорошо, тем более деньги из резерва в регионы пошли. Не впервой нам засуху и ее последствия переживать. Переживем и нынешнюю. Особенно под климатический пресс попала в этом году западная

часть республики и одна из самых успешных зерносеющих областей – Костанайская. Прошлась она и по другим регионам Казахстана, но не так тотально и беспощадно. Все сразу вспомнили засуху 2010 года, которая теперь кажется всего лишь генеральной репетицией перед засухой нынешней. Она еще раз дала в руки козыри всем – и ученым, и практикам, и чиновникам, – кто не без основания утверждает: давно пора внедрять влагоресурсосберегающие технологии. Идея правильная. Но, с другой стороны, найдите сегодня хоть одного фермера или руководителя ТОО, кто не хотел бы этого делать. Они же не враги собственному бизнесу. Все хотят, вопрос только в том, что хотят по-разному. Одним попросту не на что хотеть. Нет денег купить гербициды, удобрения, нужную сеялку, не говоря уже о современном посевном комплексе или комбайне. «Целинсельмаша» давно нет, а местное производство все еще пока пытаются наладить. И занимает оно непростительно малую долю на внутреннем рынке. С другой стороны, кто обновился и купил сельхозтехнику у зарубежных производителей, далеко не всегда доволен предлагаемым сервисом, сетует на дороговизну запчастей, которые постоянно растут в цене, как грибы во влажном 2011 году. И засуха им нипочем. Немало фактов, когда новая техника простаивает без работы. Покупали – удивились, а купили – прослезились. Вот и стоит она в боксе, как

памятник, – работать нельзя и продать невозможно. И пыхтят старые «Нивы», «Кировцы», «Беларусы» образца 80-х годов, немодные, несовременные, но без них никуда. Ничего не хочу сказать против той или иной технологии, но когда начинается навязывание какой-то одной из них, пусть даже самой продвинутой, становится грустно. И вспоминаются распоряжения из недавнего нашего прошлого о том, чтобы «повысить», «углубить», «поставить на вид»… А как же это стыкуется с научно признанным положением «каждому полю – своя агротехника»? А значит и своя техника и свои правила. В текущем году почему-то некоторые акимы оценивали деятельность хозяйств, исходя из того, применяли они нулевую технологию или нет. И это являлось некой негласной точкой отсчета в рейтинге того или иного хозяйства. Если хозяйство ее не применяет, значит, «отстало от жизни», «не идет в ногу со временем», «надо срочно увеличить площади ее применения». «Вы почему еще не увеличили?» И в таком духе. Технология отличная и в определенных регионах очень нужна. Но, исколесив в этом году не одну сотню километров по полям разных областей, часто видел незатейливую картину. Там, где прошли дожди (а они кое-где все же прошли), при любой зональной технологии хлеб удался. Главное, чтобы не было сорняков и почва содержала в себе достаточно пищи для расте-

Информационно-аналитический и научно-популярный журнал

«Аграрный сектор»

Главный редактор – Николай Латышев Тел. в Астане: 8 (7172) 73 85 75, факс 59 16 31 Моб.: 8 701 342 30 46 Адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru Собственник: ИП «Латышев Н. Н.» Дизайн и верстка: А. Юрьев Адрес редакции: Астана, пр. Республики, 66/9, офис 410. Периодичность выхода: 1 раз в квартал. Территория распространения – все области Казахстана. Тираж 2000 экз. Отпечатано в ПК “Муравей” Перепечатка допускается по согласог. Алматы, тел. 8 (727) 297 99 36. ванию с редакцией. Ссылка на издание Свидетельство о постановке на учет обязательна. средства массовой информации Редакция уважает мнения авторов, но № 10124-Ж. не всегда их разделяет. Выдано министерством культуры и Ответственность за достоверность свеинформации Республики Казахстан дений, содержащихся в рекламных ма20 мая 2009 года териалах, несет рекламодатель.

ний. А где дождей совсем не было, что по нулевой, что по традиционной технологии, зерна не получили, хоть тресни. Очевидно, вопрос в том, что при всех равных условиях применение нулевой технологии в конкретном поле конкретного хозяйства имеет преимущества, но в случае выпадения осадков и применять ее необходимо в определенных почвенно-климатических зонах. И еще один момент, остающийся часто за кадром: мало кто обращает внимание на саму почву. Чаще говорят о системе ее обработки или необработки. А каковы сегодня физические и химические свойства этой почвы, которые прямым образом влияют на эффективность тех или иных приемов, а в итоге и на урожай и его качество, нередко остается за кадром. Правда, нынче и почвоведов днем с огнем не найдешь, пора записывать их в Красную книгу. А без знания почв, их реального состояния говорить об эффективности технологий все равно, что давать рецепт больному по Интернету. Сегодняшний номер посвящен вопросам, которые мы посчитали наиболее актуальными и интересными для наших читателей. Весь этот квартал мы работали для того, чтобы было что почитать и о чем поспорить на страницах журнала. Оставайтесь с «Аграрным сектором», дорогие читатели, и не забывайте подписаться на наше издание!

Как разместить рекламу? Чтобы разместить рекламу вашей компании в печатной версии журнала «Аграрный сектор» или на сайте www.agrosektor.kz, смотрите рубрику «Реклама» (на сайте) или звоните в редакцию по телефонам: 8 (7172) 73 85 75, +7 701 342 3046. Вы можете заказать изготовление рекламного баннера для размещения в журнале или на сайте.

Как опубликовать статью?

Читатели могут присылать статьи, отвечающие тематике нашего журнала, для размещения их в бумажной или электронной версии издания. Возникнут вопросы – звоните в редакцию или пишите на электронную почту.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

3

Как подписаться на журнал «Аграрный сектор» Дорогие читатели! Журнал «Аграрный сектор» предлагает вам оформить подписку! Стоимость подписки на год – 2500 тенге, на полгода – 1250 тенге. Мы выходим один раз в квартал. Следующий номер журнала будет издан в этом году в декабре. Но подписку вы можете оформить с любого месяца текущего года. Как это сделать?

1. Подписка через редакцию Позвоните по телефонам в Астане: 8 (7172) 738-575, 8 (7172) 591-631 (факс), и наш менеджер оформит на вас подписку. Либо напишите письмо на электронную почту на следующие адреса: bekenova-dina@ mail.ru или nikolai_lat@mail.ru.

В письме необходимо указать адрес (индекс, место жительства, Ф. И. О. и реквизиты (для юридических лиц). Для физических лиц достаточно прислать адрес, а также Ф. И. О. и контактные телефоны и указать, на какое количество журналов вы хотели бы подписаться и на какой срок. Затем мы выставим вам счет на оплату. После оплаты за подписку журнал будет высылаться напрямую из редакции на указанный вами адрес сразу после выхода очередного номера.

2. Подписка через почтовые отделения Подписку можно оформить также через АО «Казпочта», «КазПресс» и другие компании, занимающиеся распространением периодической печати. Наш индекс в каталоге подписки «Казпочты»

– 74277. Для подписки необходимо обратиться в местное отделение «Казпочты» или «КазПресса» по месту вашего жительства.

3. Подписка через Интернет У любого пользователя Интернета есть возможность подписаться на журнал, заполнив анкету на сайте www.agrosektor.kz в рубрике «Форма подписки» или «Подписка на печатную версию журнала «Аграрный сектор».

Где приобрести журнал «Аграрный сектор»? Наши журналы всегда есть в продаже в киосках «КазПресс» в Астане и других городах Казахстана, а также в

Костанае (в киосках газеты «Все сразу»). Наш журнал также имеется в розничной продаже в отделениях АО «Казпочта». Приобрести наш журнал вы также можете на всех крупных аграрных выставках республики и в редакции по адресу: г. Астана, пр. Республики, 66/9, офис 410, тел. 738-575.

Как получить архивные номера журнала? Для тех, кто не успел подписаться на журнал в прошлом году, а также для наших новых читателей сообщаем, что вы можете приобрести предыдущие выпуски журнала. Для этого необходимо сделать заказ, позвонив в редакцию или сообщив об этом письмом.

Объявления Сельхозлитература в продаже

Рубрика «Куплю/Продам»

Если вы хотите приобрести сельхозлитературу по различным отраслям сельского хозяйства, то можете сделать свой заказ, посетив страничку на сайте www.agrosektor.org или www.agrosektor.kz (на верхней панели главной страницы рубрика «Сельхозлитература»). Выбрав из предложенного списка необходимую книгу, вы можете отправить заказ, и мы вам ее вышлем.

Если вы хотите купить или продать сельскохозяйственную продукцию или оборудование, то можете разместить ваше объявление на сайте www.agrosektоr.org или www.agrosektor.kz в рубрике «Куплю/Продам».

4

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Календарь выставок Журнал «Аграрный сектор» участвует в самых значимых сельскохозяйственных выставках Казахстана. Представляем краткую информацию о данных мероприятиях (подробнее – на сайте www. agrosektor.kz).

Крупнейшая в Казахстане Международная выставка сельского хозяйства и пищевой промышленности «КазАгро-2012» и Казахстанская Международная выставка по животноводству и мясо-молочной промышленности «КазФерма-2012» состоятся 24–26 октября 2012 года в г. Астане в выставочном комплексе «Корме».

VII Центрально-Азиатская Международная выставка «Сельское хозяйство» 6–9 ноября 2012 года, Алматы, КЦДС «Атакент»

Мы также оказываем информационную поддержку целому ряду форумов и конференций аграрного направления.

VI Казахстанский зерновой форум «KAZGRAIN’2012» 23–24 ноября, Астана Организаторы: АО «Казагромаркетинг» при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан и АО «НУХ «КазАгро».

хозяйства и мелиорации Арабской Республики Египет.

Агропромышленный форум Сибири 14–16 ноября 2012 года, Красноярск

II Международная специализированная выставка сельского хозяйства в Южном Казахстане 31 октября – 2 ноября 2012 года, Шымкент VII Международная зерновая торговая конференция 16–19 октября 2012 года, Египет, Шарм-эль-Шейх Организаторы: Российский зерновой союз при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства экономического развития Российской Федерации, Администрации Краснодарского края и Министерства сельского

Международная конференция «Агрострахование, перестрахование и брокеридж агрорисков в СНГ, Европе и Азии» 4–6 марта 2013 года, Киев

XIII Специализированная выставка «АГРО-2013» 27–29 марта 2013 года, Россия, Оренбург Организаторы: правительство Оренбургской области, Торгово-промышленная палата Оренбургской области, ОАО «УралЭкспо»

VIII Международная специализированная сельскохозяйственная выставка 13–15 марта 2013 года, Астана

AgroWorldUzbekistan 3–5 апреля 2013 года, Узбекистан, Ташкент, НВК «Узэкспоцентр»

агроновости В сезоне 2012/13 Россия может импортировать порядка 1,1 млн. тонн пшеницы из Казахстана Такой прогноз на конференции «Зерновая Россия-2012» озвучил начальник отдела анализа рынков департамента стратегического маркетинга ЗАО «Русагротранс» Игорь Павенский, передает zol.ru. Схожие объемы импорта казахстанского зерна наблюдались в 2003/04–2006/07, когда валовой сбор пшеницы в России не превышал 45–47 млн. тонн. В сезонах 2007/08–2011/12, когда валовой сбор зерновых вышел на объемы 50 млн. тонн и выше, импорт пшеницы из Казахстана упал до 200–300 тыс. тонн, отметил эксперт. Также И. Павенский сообщил, что в настоящее время уже осуществляются активные поставки казахстанского зерна в направлении предприятий Курганской области. «С ростом цен и сокращени-

www.agrosektor.kz

ем предложения зерна внутри страны ожидается активизация спроса со стороны предприятий Москвы и Санкт-Петербурга, а также Алтайского края», – добавил он. К настоящему времени с начала сезона в Россию уже ввезено 109 тыс. тонн казахстанской пшеницы против 320 тыс. тонн за весь 2011/12 МГ, отметил И. Павенский. Тюменские аграрии стали чаще приезжать в Казахстан для получения позитивного опыта в животноводстве Тюменская область и Республика Казахстан стали с удвоенной силой сотрудничать в сфере АПК. Оба субъекта имеют богатый сельскохозяйственный опыт. Об этом после завершения девятого форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана сообщил журналистам губернатор Тюменской области Владимир Якушев, сообщает furazh.ru.

«Мы плотно взаимодействуем с СевероКазахстанской областью. Здесь самый большой валовой показатель по зерну и зернобобовым культурам, также развивается молочное животноводство. В этих направлениях двигаемся и мы. Идет постоянный обмен делегациями. Как говорят представители Казахстана, по части молочного животноводства они сделали достаточно много, учтя наши ошибки», – рассказал В. Якушев. Губернатор добавил, что тюменские делегации стали чаще приезжать в Казахстан для получения позитивного опыта. «Местные аграрии используют холодные помещения для животных молочного направления. Они не болеют, у них вырабатывается иммунитет. При этом себестоимость одного стойла гораздо ниже, чем та, которую тратили мы по своей программе», – сказал Владимир Якушев. Он также заметил, что этот опыт заинтересовал не только собственников крупных товарных фирм, но и предприятий с меньшими мощностями.

АКТУАЛЬНО

Г

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Уроки засухи

оворят, год на год не приходится. Но не до такой же степени… Мы, конечно, понимаем, живя в резко континентальном климате и в зоне рискованного земледелия, что у нас не только бывают аномально влажные годы, как 2011-й, но и аномально засушливые, как нынешний. Но если из аномально засушливых выбирать самый-самый, то это как раз и будет 2012 год. По крайней мере, такое мнение складывается после общения с земледельцами зерносеющих регионов Казахстана, не припоминающих, чтобы когда-то на их памяти был еще такой засушливый год. Справедливости ради надо сказать, что часть районов Северо-Казахстанской и Акмолинской об-

ластей тем не менее оказались в относительно неплохих для этого года условиях – дожди там были. Другой вопрос, что на фоне аномально высокой жары их эффективность снижалась. Но посевы выстояли. Чего не скажешь о большинстве районов Западного Казахстана и Костанайской области, где на многих полях урожайность была на критически низком уровне либо всходы вообще не появились. Мы проанализировали ситуацию и решили на страницах «Аграрного сектора» предоставить возможность ученым и практикам производства дать свое видение складывавшихся погодных условий текущего года. Читайте, анализируйте, сравнивайте.

Костанайская область: такой засухи еще не видели Как уже было отмечено выше, Костанайская область в текущем году больше всех других зерносеющих областей пострадала от засухи. Чтобы разобраться с ситуацией, в июле регион посетили тогда еще вице-премьер Серик Ахметов и министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков. В областном центре состоялось республиканское совещание, на котором были рассмотрены вопросы поддержки аграриев региона, пострадавших от засухи. А вначале участники совещания посетили некоторые хозяйства области, чтобы на месте оценить ситуацию. В этой поездке приняли участие и сотрудники нашего издания. Первое хозяйство, ко-

торое посетили участники совещания, было ТОО «Инспек» Аулиекольского района. Вот что нам рассказал руководитель хозяйства Юрий Заикин.

– Мы стоим на поле, которое посеяно 28 мая, но колоса у пшеницы нет, он так и не смог выйти из флагового листа. Дней через десять наступит стадия восковой спелости пшеницы. С таких полей хлеба уже не возьмешь. Земля сухая на 40 сантиметров. Влагу растениям брать неоткуда. Ситуация, прямо скажем, неблагоприятна для нас в этом году. Много полей будут списаны, и, к сожалению, урожая ждать не приходится. Мы, конечно, будем убирать, но нужного хлеба здесь не получим. Если и будет 3–4 центнера с гектара, то из этого зерна очень много пойдет в отход, а само зерно будет мелким и щуплым. Сейчас

5

наша главная цель – хотя бы собрать семена.

– Сколько осадков у вас выпало с мая по июль?

– Вообще дожди не выпадали. Из-за того, что мы выдержали культуру земледелия, это позволит собрать хотя бы минимальный урожай. Мы духа не теряем. Выдержим.

– Какая технология применяется на ваших полях и насколько она эффективна в борьбе с засухой?

– Мы как раз и стоим на поле, где применялась нулевая технология. В этом году выживаем только благодаря тому, что не ворошили землю. Мы работаем восьмой год по этой технологии, и могу сказать, что она сработала хорошо. Там, где не было нулевой технологии, почти полный ноль, максимум один центнер можно получить с гектара.

– Какая была урожайность

в прошлом году на этом поле?

– Двадцать центнеров с гектара.

– По сравнению с 2010 годом засуха жестче?

– Гораздо жестче. Тогда мы хотя бы имели 200 мм осадков. А на сегодняшний день с октября прошлого года по сегодняшний день мы получили 102 мм осадков вместе со снегом и весенними осадками. Работаю уже 30 лет и не помню такой засухи. Засушливый 1975 год был тоже лучше, в июле здесь шли дожди.

– Чем зимой будете животных кормить?

– Прошлый влажный год нам помог: запасли достаточное количество корма – 6000 тонн сена у нас с прошлого года осталось и сейчас еще заготовили 6000. Осталось еще 1000 тонн заготовить – и нам 13000 тонн для обеспечения кормами поголовья хватит. Здесь же мы встретили и руководителя известной в Казахстане агрофирмы «Диевская» Олега Даниленко.

– Дайте краткую оценку текущей ситуации в вашем хозяйстве.

– Обстановка очень сложная. Беспокоит, что многие крестьянские хозяйства останутся с огромными зависшими кредитами. Банки будут давить. Вот здесь надо что-то делать, как-то им помочь. Более крупные хозяйства, такие как наша агрофирма «Диевская», которую я представляю, да и другие крупные хозяйства выйдут из положения. У нас есть ресурс, есть определенный запас. И в

6

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

виде кормов, и в виде урожая, и в виде финансов, имеется скот племенной, животноводство сильно поддерживает нас в такие годы. А вот мелким фермерам будет сложно. 

Акмолинская область: осадки распределились крайне неравномерно

Для ТОО «Заречный», расположенного в темнокаштановой зоне западной части Акмолинской области, нынешний сельскохозяйственный год был также достаточно сложным для возделывания зерновых культур.

www.agrosektor.kz

Необычайно увлажненный 2011 год создал благоприятные предпосылки для 2012 года. Так, остаточные запасы продуктивной влаги в почве после уборки в прошлом году составляли 50–60 мм. А это очень неплохо для нашей зоны. Более того, за осенний период (сентябрь – ноябрь) 2011 года выпало почти полторы нормы осадков. Зима была практически бесснежной – в зимний период отмечен недобор осадков 80% от среднемноголетней нормы. Тем не менее он был компенсирован в марте, когда количество выпавших осадков превысило многолетнюю норму этого месяца в 2,5 раза. В середине мая перед посевом запасы продуктивной влаги в почве были очень хорошими как по стерневому фону(120–140 мм), так и по пару (150–170 мм). В целом же сумма осадков за 2012 с/х год составила 282,9 мм (102,1% от нормы), а за вегетационный период зерновых культур – 145,5 мм (103,1% от среднемноголетней нормы). Температура воздуха за вегетационный период зерновых культур равнялась 20,6 0С, что превышало среднемноголетний показатель на 2,4 0С. Высокие температуры июня (более 30 0С) продолжались в течение 15 дней, в июле (более 35 0С) – на протяжении 20 дней. Необычайно высокий температурный фон вегетаци-

Таблица 1 Урожайность зерновых культур в зависимости от предшественника в ТОО «Заречный» в 2012 году Предшественник

Урожайность, В % к паровому ц/га предшественнику

Пар

10,2

100,0

1-я культура после пара

7,5

73,5

2-я культура после пара

6,6

64,7

3-я культура после пара

6,5

63,7

4-я культура после пара

6,6

64,7

5-я культура после пара

6,2

60,8

6-я культура после пара

6,4

62,7

онного периода этого года превысил на 1 0С показатели 2010 года – года острой засухи. При этом текущий 2012 год отличался самым неблагоприятным для зерновых культур распределением осадков в течение вегетационного периода: в мае выпало 31,5 мм осадков (98,1% от нормы), в июне осадки практически отсутствовали – 7,0 мм (19,4%), в июле – 40,0 мм (92,2%), в августе – 67,0 мм (2,3 нормы). Необходимо отметить, что с 29 мая по 25 июня (в течение 26 дней) и с 1 по 30 июля (29 дней) дождей не было вообще. А осадки во время этих двух летних месяцев прошли после критических фаз развития зерновых (выхода в трубку и коло-

шения). Все июльские осадки (40 мм) выпали в последние два дня месяца. Не было дождей и в течение 21 дня августа (фаза налива зерна). Но в конце августа, после завершения вегетации зерновых, выпало 2,3 нормы осадков августа. Высокий температурный фон, державшийся практически все лето, значительно сократил межфазные периоды и в целом вегетационный период зерновых культур. Поэтому количество осадков, участвующих в формировании урожая, следует считать 78,5 мм, что составляет всего 55,6% от нормы. В элитсемхозе ТОО «Заречный» доля паров в структуре пашни ежегодно составляет

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 не менее 20%. Именно в этом году паровые предшественники были наиболее эффективны. Урожайность зерна на полях, посеянных по пару, составляла в среднем 10,2 ц/га, что на 26,5% выше, чем на полях, посеянных по 1-й культуре после пара, и на 35,3–39,2% больше на последующих полях, удаленных от пара. Наличие высокой доли паров в ТОО «Заречный» и возделывание высокоадаптированных сортов мягкой пшеницы Омская-36, Целина-50, Шортандинская-95, твердой пшеницы Корона и ячменя Астана-2000 позволило в неблагоприятном 2012 году собрать 7,8 ц/га, что ровно в два раза превышает районный показатель урожайности зерновых. А. Макаров, А. Серова, научные сотрудники ТОО «Заречный»

Условия формирования урожая в СевероКазахстанской области Предпосылки к летней засухе в СКО наблюдались уже в зимние месяцы 2011/12 сельскохозяйственного года. Это

был первый тревожный звонок. Зима была малоснежной, снега для проведения зимней агромелиорации выпало крайне недостаточно. Ветровой режим был умеренным и переноса снежных масс (обычных для области метелей и буранов) не отмечалось. Однако не все было так однозначно. Картина выпадения снега с ноября по март включительно выглядела довольно пестрой, даже контрастной. Снег выпадал преимущественно в северных районах и в районах горно-сопочной зоны, причем в начале и конце холодного периода (в ноябре и в марте). Метеоданные Казгидромета сведены нами в единую таблицу, которая показывает обстановку в Северо-Казахстанской области. Так, в северной лесостепи в виде снега выпало 86 мм в Мамлютском, 93 мм в Жамбылском, 97 мм в Кызылжарском районах и 111 мм в самом Петропавловске. Хорошие снегопады прошли в горно-сопочной зоне. При этом 113 мм выпало в Новоишимке, 119 мм в Саумалколе (бывш. Володаровка – прим. ред.). А вот в степи выпало ничтожно мало осадков. Сумма осадков, выпавших зимой в Тайыншинском районе, составила 35–36 мм, Уалихановском и Акжарском – 44 мм, в м/с Возвышенка – 51 мм. В конечном итоге количество зимних осадков в степи составило

примерно половину нормы, и существенно восполнить дефицит почвенной влаги за счет талых вод не представлялось возможным. После малоснежной зимы засушливая погода установилась с начала весеннего периода. Средняя температура за апрель – май, например на опытной станции (метеопост Шагалалы), была на 4,3 0С выше нормы, а сумма положительных температур на конец мая на 302 0С превышала среднемноголетние значения. Положительным фактором следует признать то, что в мае, во время посевной, практически повсеместно по области прошли дожди: от 19,4 мм в Тимирязево, 24,8 мм в Актуесае (восточная часть области – прим. ред.) и 25,5 мм в Булаево. До 63,3–69,4 мм осадков выпало в Новоишимке, Мамлютке, Рузаевке, Налобино и Саумалколе. В среднем по метеостанциям области в этот период выпало 42,0 мм. Засушливая погода продолжилась в июне. При практически полном отсутствии осадков первая декада июня была выше нормы на 4,9 0С, во второй декаде июня при осадках чуть больше нормы температура была также выше средних многолетних показателей. Засушливая погода продолжалась до последней пятидневки июня. В этот период в отдельных районах выпали осадки.

7

Экстремальных значений показатели засухи достигли в июле: за две первые декады при норме 42,6 мм выпало всего 4,0 мм осадков, то есть менее 10% нормы. И если в первой декаде средняя температура была умеренной (всего 19,4 0С), то во второй она достигла 26,0 0С, что на 5,8 0С было выше нормы. В итоге средняя температура двух декад составила 22,7 0С, что на 2,2 0С больше нормы. Температура на поверхности почвы в июле достигала в дневное время 52–57 0С. Сумма положительных температур на конец второй декады июля составила 1812 0С при норме 1320 0С, превышение составило 492 0С. Июльские осадки также выпали с опозданием – в последней пятидневке месяца при повышенной температуре воздуха. При этом даже опоздавшие июльские осадки выпали в ограниченном количестве в Акжарском, Айыртауском, Г. Мусрепова, М. Жумабаева, Тайыншинском, Уалихановском районах, где наблюдались самые пострадавшие от засухи посевы. Определение влажности почвы в период формирования зерна (24–26 июля) показало, что запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы снизились до критического уровня. Так, под посевами твердой и мягкой пшеницы, размещенной

8

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Таблица 2 Сумма осадков по метеостанциям СКО за 2011/12 с/х год и температура в июле по данным Северо-Казахстанского центра гидрометеорологии

2012 г. Петропавловск

Благовещенка Булаево Возвышенка

июль

июнь

май

апрель

март

февраль

ноябрь

декабрь

Месяцы

январь

Осадки, мм

Сумма за ноябрь – июль, мм

Температура воздуха в июле, 0 С

59,2

11,5

1,1

2,9

36,1

23,4

35,4

84,5

56,5

310,6

21,8

ср. мног.

30,4 25 лет

27,7

22,0

16,0

15,4

21,1

29,8

36,9

69,1

268,4

20,4

2012 г.

5,4

1,2

1,1

29,8

17,6

33,4

22,5

53,2

196,6

22,4

ср. мног. 24,5

20,2

17,2

12,7

11,8

22,0

27,9

40,1

60,7

237,1

19,9

2012 г.

34,7

11,0

2,2

1,6

27,5

14,6

25,5

19,3

29,9

166,3

22,1

ср. мног. 27,8

24,0

19,9

14,2

14,6

20,4

29,4

39,9

67,5

257,7

19,7

2012 г.

4,8

2,8

0,6

18,2

9,3

32,4

43,4

73,8

209,5

22,7

ср. мног. 22,8

17,0

14,1

11,5

11,2

16,5

27,5

35,7

58,8

215,1

19,9

2012 г.

32,4

24,2

7,8

1,2

1,1

32,0

15,4

51,4

48,2

124,7

314,0

21,6

ср. мног. 27,7

21,9

18,3

13,5

13,4

23,6

28,9

48,5

72,6

268,4

20,0

2012 г.

8,2

0,7

1,3

38,5

12,4

33,5

41,9

46,4

214,9

22,5

ср. мног. 28,4

25,1

20,3

17,9

16,6

21,6

36,8

36,5

56,7

259,9

20,0

2012 г.

6,7

1,3

1,6

30,3

4,1

19,4

77,6

55,5

225,3

22,6

ср. мног. 23,3

19,3

14,2

11,7

12,1

23,4

30,1

42,3

59,2

235,6

20,0

2012 г.

49,7

21,6

2,9

3,6

40,8

10,9

69,4

55,7

63,1

317,7

21,6

ср. мног. 32,8

29,8

23,8

21,2

23,0

35,1

34,5

47,2

69,5

316,9

18,7

2012 г.

3,8

1,8

2,4

19,5

16,9

31,3

26,9

43,7

154,3

22,9

ср. мног. 19,4

15,5

15,3

9,7

13,6

25,8

27,5

52,8

54,4

234,0

19,8

2012 г.

7,7

1,5

1,0

39,5

12,6

63,9

20,6

36,9

210,9

22,9

ср. мног. 30,1

22,8

18,1

18,9

16,5

25,8

38,8

33,1

61,4

265,5

26,0

2012 г.

9,5

7,8

5,0

16,8

15,0

46,8

49,8

28,5

183,8

24,0

ср. мног. 22,5

15,3

18,2

11,3

12,9

23,1

26,8

46,1

53,9

230,1

20,2

2012 г.

5,5

2,9

3,6

16,0

15,1

32,1

84,1

85,8

252,8

23,0

ср. мног. 21,3

16,4

15,0

10,2

15,9

26,3

32,5

51,4

62,1

251,1

20,3

2012 г.

8,0

1,7

2,3

33,2

15,0

38,3

89,4

77,9

285,8

22,2

ср. мног. 21,6

16,8

14,6

11,0

10,8

19,2

28,2

42,0

69,0

233,2

20,1

Смирново

2012 г.

34,7

7,1

0,8

2,5

31,6

15,4

32,0

94,3

49,2

267,6

21,7

Мамлютка

2012 г.

44,8

8,8

1,1

2,0

29,2

22,5

63,7

75,5

32,4

280,0

21,8

Налобино

2012 г.

42,8

16,8

0,7

2,0

35,0

20,4

66,0

78,0

26,0

287,7

24,0

Корнеевка

2012 г.

30,0

13,7

0,0

2,1

27,5

16,3

50,0

65,9

52,8

258,3

17,9

Талшик

2012 г.

5,3

12,9

9,3

4,7

12,2

11,0

38,3

39,6

33,5

166,8

22,9

Новоишимка

2012 г.

42,7

16,8

2,0

3,8

48,0

9,4

63,3

26,6

27,2

239,8

22,2

Пресновка

2012 г.

40,8

11,2

0,6

2,6

37,3

23,0

41,8

31,3

54,4

243,0

21,1

Актуесай

2012 г.

15,8

4,0

9,5

2,2

23,6

14,3

24,8

30,0

41,9

166,1

23,5

Явленка Сергеевка Тимирязево Саумалколь Тайынша Рузаевка Кишкенеколь Чкалово Шагалалы

www.agrosektor.kz

32,2 32,0 28,8

8,0 27,2 4,6 7,7 20,0

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 второй культурой после пара, содержалось всего 46,9–50,2 мм, подо льном и чечевицей – 53,4–55,5 мм, под посевами рапса – 47,2–58,4 мм и под посевами гороха – 49,0–54,1 мм. Запасы влаги были ограничены, но тем не менее почвенной засухи до выпадения опоздавшего июльского максимума осадков растения не испытывали. Засуха в Северо-Казахстанской области прокатилась от границ с Омской областью России и Павлодарского Прииртышья через Возвышенку, Кишкенеколь и Талшик и дальше по линии Чкалово – Тайынша – Рузаевка – Новоишимка и Тимирязево, оказав свое вредное воздействие и уйдя в в Костанайскую область. В июле отмечен недобор осадков по таким метеостанциям северной лесостепи, как Булаево, Мамлютка, Налобино, при аномальной жаре в Налобино. По основной зерновой культуре – яровой пшенице в этих условиях отмечено ускоренное развитие и сокращение межфазных периодов. В сложившейся ситуации и острой атмосферной засухе это не только ускорило созревание пшеницы до 10 дней, но и крайне отрицательно повлияло на величину урожая, а в некоторых хозяйствах степных районов вызвало щуплость зерна и даже гибель зерновых на некоторых полях. Наиболее жесткий температурный режим отмечен в районах Акжарском, Тайыншинском, Уалихановском и районе Г. Мусрепова, где при остром недоборе осадков среднесуточная температура равнялась 23–24 0С. Вместе с тем, как отмечалось выше, атмосферные аномалии проявились неравномерно по области. Объективные данные показывают: там, где выпадали дожди, урожайность для условий текущего года сформировалась вполне удовлетворительная. Это северная лесостепь, колочная степь, где видовая урожайность пшеницы прогнозировалась в зависимости от предшественника, технологии возделывания, сорта в пределах 12–15 ц/га. Следует отметить, что правильно выстроенная научно обоснованная технология позволила сохранить и эффективно использовать почвенную влагу и в некоторой мере противостоять засухе. На посевах разных сроков и сортов более

высокая урожайность сформирована по срокам от 18 до 30 мая, поздние, июньские, посевы находились в неудовлетворительном состоянии из-за недостатка влаги и были невыровнены. Обильные осадки последней пятидневки июля продолжились в области и в первых числах августа как на опытной станции, так и в районах области. По м/с Шагалалы за первую декаду августа выпало 35,8 мм, или две декадных нормы при среднесуточной температуре воздуха 20,4 0С, что на 2,3 0С было выше среднемноголетних значений. В условиях обилия тепла в сочетании с влагой возникла опасность массового прорастания позднелетних сорняков в посевах и подгона зерновых культур. По 2011/12 сельскохозяйственному году складываются предварительные выводы: Относительно высокие запасы почвенной влаги по выходу из зимы и перед посевом складывались из переходящего запаса позднелетних дождей предыдущего сезона и влаги осадков, выпадавших в марте. В дополнение к этому – дожди во время посева. При норме 28,2 мм в мае на м/с Шагалалы выпало 38,3 мм (136% нормы) и отмечалась теплая погода. Создались комфортные условия для получения дружных, выровненных всходов и для роста и развития растений в начале вегетации. В фазы колошения и цветения, вплоть до

1.

2.

формирования зерна, зерновые находились в условиях губительной атмосферной засухи. Но почвенной засухи не было, что подтверждают данные о наличии продуктивной влаги в этот период, что в итоге и спасло растения от гибели. В целом, по данным м/с Шагалалы, лето выдалось дождливое. В июне выпало более двух норм осадков. Был превышен и июльский максимум (113% нормы). Но и в июне, и в июле дожди выпали в последней пятидневке месяцев. Весомый аргумент необходимости проведения диверсификации растениеводства. Очередной довод в пользу того, что в структуре пашни СКО должны быть культуры, которые могут продуктивно использовать позднелетние осадки. Метеоусловия 2012 года в очередной раз убеждают в эффективности и необходимости влагоресурсосберегающих технологий. Сохраненная на поле солома и после посева в виде мульчи покрывает пашню и кардинально уменьшает потери влаги на физическое испарение, в итоге почва не перегревается. Если еще ведется и грамотная защита от сорняков, вредителей и болезней, то сохраненная влага работает на урожай. Как говорится, нет худа без добра. Несомненным позитивом засушливого лета является начало уборки в первой декаде августа. Любой агроном мечтает провести жатву в теплый летний месяц, в сухую погоду получить основной хлеб. В соответствии с метеоусло-

3.

4.

5.

9

виями лета в различных районах и даже хозяйствах области отмечалось и разное состояние спелости зерновых культур. В конце первой декады августа полная спелость была отмечена в хозяйствах Аккайынского, Г. Мусрепова и Тайыншинском районах, в других районах зерновые находились в фазе от молочной до восковой спелости. Таким образом, в текущем году складывалась крайне неблагоприятная ситуация для роста и развития сельскохозяйственных культур. Продолжительный высокий температурный фон с губительным воздействием суховейных ветров и ограниченным запасом влаги в почве крайне негативно отразились на состоянии посевов, особенно в степных районах. Выводы данной статьи сформулированы исходя из метеоданных опытной станции (метеопост Шагалалы). Исходя из приведенных в таблице 1 данных, читатели смогут составить свое мнение. Очевидно, что метеообстановка по многим метеостанциям и районам СКО в текущем году складывалась аналогичным образом. Б. К. Канафин, директор ТОО «Сев.Каз.СОС», к. с.-х. н., О. С. Гаас, зав. лабораторией сортовой агротехники, к. с.-х. н., Н. Е. Дубина, научный сотрудник лаборатории современных технологий

10

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Космический мониторинг посевов зерновых культур в северных областях Казахстана в 2012 году В условиях рыночной экономики особые требования в аграрном секторе Казахстана предъявляются к получению оперативной информации о состоянии сельхозкультур, особенно зерновых. Они занимают миллионы гектаров, и данные наблюдений в период вегетации позволяют госорганам оперативно реагировать и исходя из этих данных принимать наиболее оптимальные решения. Госпрограммы поддержки аграриев в свою очередь стимулируют развитие методов объективного контроля над параметрами зернового производства. На обширных площадях зерносеющих регионов получить необходимую оперативную информацию о состоянии посевов традиционными способами наземного мониторинга крайне сложно и занимает много времени. Этот вопрос снимают современные системы спутникового зондирования Земли из космоса, которые дают широкие возможности для дистанционного наблюдения за ростом и развитием сельскохозяйственных культур. При этом основное назначение системы космического мониторинга – дистанционный контроль использования земельных ресурсов и предоставление государственным и коммерческим структурам оперативной информации о состоянии и продуктивности зерновых посевов. В настоящее время в Казахстане функционируют два крупнейших в Центральной Азии центра приема и обработки данных ДЗЗ: Центр приема космической информации в г. Алматы и Центр космического мониторинга в г. Астане. Оба центра осуществляют прием оптико-электронных и радиолокационных космических снимков в режиме прямого сброса со спутни-

www.agrosektor.kz

ков серии NOAA/AVHRR, TERRA и AQUA/MODIS, IRS-Resourcesat/ LISS/Awifs и RADARSAT, которые позволяют обеспечивать космической съемкой всю территорию Казахстана до 5–6 раз в сутки. Зерносеющая зона неполивного земледелия, расположенная на севере Казахстана (Костанайская, Северо-Казахстанская и Акмолинская области), простирается на 2000 км с востока на запад и свыше 700 км с юга на север. Здесь наибольшую эффективность космических наблюдений показала система дистанционной оценки параметров сельскохозяйственного производства, основанная на спутниковой информации TERRA/MODIS и IRS/ Resourcesat/Awifs среднего пространственного разрешения. Обе спутниковые системы имеют широкую полосу захвата, что обеспечивает режим многократного ежедневного покрытия данными космической съемки всех яровых посевов Северного Казахстана. Практика фактически монокультур-

ного выращивания яровой пшеницы на сельскохозяйственных полях с крупными размерами (от 200 до 500 га), располагающимися компактными массивами, позволяет использовать эти данные для многих целей мониторинга зернопроизводства. Первые работы по космическому мониторингу пахотных земель в северной части Казахстана были инициированы заказом Правительства РК еще в 1997 году. А начиная с 2002 года эти работы перешли в регулярный и оперативный режим информационного обеспечения МСХ РК. Космический мониторинг яровых посевов в основных зерносеющих областях основывался на спутниковых данных TERRA/MODIS среднего разрешения (250 м), а с 2005 года дополнительно к анализу привлекаются широкополосные данные индийской спутниковой системы IRS/Resourcesat/LISS (23 м), IRS/ Resourcesat/Awifs (56 м) и канадского радиолокационного спутника RADARSAT-1.

Сегодня в оперативном режиме проводится определение посевной площади яровых культур и паровых полей, контроль сроков ярового сева, оценка состояния и засоренности яровых посевов, прогноз валового сбора зерна, контроль сроков и объемов уборочных работ. Указанные виды работ выполняются ежегодно для основных зерносеющих регионов Казахстана: Акмолинской, Костанайской, Северо-Казахстанской и Кызылординской областей. Длительный опыт применения данных космической съемки различного пространственного разрешения позволил существенно повысить точность оценки площадей до 97% и снизить допустимый уровень ошибок в оценке продуктивности зерновых культур до 2 ц/га. Высокая точность и эффективность космического мониторинга зернового производства достигается за счет применения современных ГИС-технологий. Ежегодно обновляемая на основе данных

Рисунок 1. Основные направления космического мониторинга сельского хозяйства РК

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 дистанционного зондирования маска посевных площадей строится в рамках созданных ГИС для каждой области. Атрибутивная информация по каждому полю позволяет проводить различные виды ГИС-анализа, хранить историю полей за все годы мониторинга и выпускать итоговую информацию в виде пояснительных записок, таблиц и областных картосхем.

Система космического мониторинга зерновых посевов Созданный комплекс спутниковых технологий определил современную структуру системы космического мониторинга сельского хозяйства Республики Казахстан (рис. 1). Главной целью космического мониторинга зерновых посевов является пространственная оценка их состояния и продуктивности. Физической основой оценки продуктивности неполивных сельскохозяйственных культур на основе

осадков в зимний период, недостаточным накоплением снежного покрова на полях, необычно ранним сходом снега весной. Так, в большинстве районов СевероКазахстанской области за три зимних месяца (декабрь – февраль) выпало около 20–30% от нормы при средних многолетних значениях 40–60 мм. По данным снегосъемок, проведенных в хозяйствах ТОО «Сарыагаш» (Денисовский район Костанайской области), ТОО «Новокубанское» (Шортандинский район Акмолинской области), а также в Тайыншинском районе Северо-Казахстанской области высота снежного покрова в конце февраля составляла лишь 8–15 см, что не позволило провести на полях мероприятия по снегозадержанию. Согласно спутниковым данным NOAA/AVHRR, сход снежного покрова с полей весной текущего года осуществился на преобладающей территории Акмолинской, Костанайской и Северо-Казахстанской областей на 1–2 недели раньше обычных и прошлогодних сроков

11

Рисунок 2. Спутниковая карта сроков схода снежного покрова весной 2012 г. (а)

Наиболее жесткие засушливые условия наблюдались во многих районах Костанайской области, где жаркая погода сопровождалась существенным недобором осадков как в июне, так и в июле (менее 60–70% нормы). их спектральных характеристик является прямая корреляция величины урожайности от объема зеленой биомассы на полях, которая в значительной степени зависит от погодных условий. Поэтому оценка состояния зерновых посевов и последующий прогноз урожайности начинается с анализа агрометеорологических условий, существенно отличающихся год от года. Так, например, значительные различия наблюдаются по состоянию и продуктивности зерновых посевов на севере Казахстана в 2011 (влажном, рекордном по урожаю зерна) и в 2012 (засушливом, низкопродуктивном) годах.

Агрометеорологические условия 2012 года в Северном Казахстане Агрометеорологические условия зимнего и ранневесеннего периода 2012 года в северных областях Казахстана характеризуются значительным недобором

– преимущественно с 25 марта по 1 апреля. На рисунке 2 приведена спутниковая карта сроков схода снежного покрова весной 2012 года. В текущем году необычно рано освободились от снега поля Тайыншинского, Акжарского и Уалихановского районов СевероКазахстанской области. Это способствовало формированию недостаточных влагозапасов в почве к началу посевных работ. Вегетационный период 2012 года характеризовался жаркой погодой и недостаточной влагообеспеченностью посевов, в наибольшей степени проявившихся в Костанайской и Акмолинской областях. Температурный фон как в июне, так и в июле повсеместно был выше нормы. По состоянию на 1 августа сумма активных температур выше 10 оС за период май – июль составила в Северо-Казахстанской и Акмолинской областях 1700–1800 оС (на 180–280 оС выше нормы), в Костанайской области – 1800– 2000 оС (превышение на 250–350 о С, на юге – до 400 оС). Наиболее жесткие засушливые условия на-

(б)

Рисунок 3. Распределение значений ГТК за май – июль 2012 г. (а) и 2011 г. (б)

12

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

блюдались во многих районах Костанайской области, где жаркая погода сопровождалась существенным недобором осадков как в июне, так и в июле (менее 60–70% нормы). Дефицит осадков в июне наблюдался также преимущественно в степной зоне Акмолинской и на юге и востоке Северо-Казахстанской областей. В связи с этим на данных территориях посевы сформировались низкорослые и изреженные, с легковесным щуплым колосом и низкой урожайностью. При вполне удовлетворительных условиях увлажнения проходили рост и формирование урожайности зерновых культур в июле в большинстве районов Северо-Казахстанской, на севере и востоке Акмолинской областей. Общая оценка сложившихся условий увлажнения и вегетации зерновых культур по территории Северного Казахстана проведена с помощью расчетов гидротермического коэффициента (ГТК). На рисунке 3 приведено распределение значений ГТК за период май – июль по территории северных областей для 2012 и 2011 годов. Согласно распределению ГТК вся территория Костанайской, запад и юг Акмолинской, юго-восток СевероКазахстанской областей находились в очень засушливых условиях. В заключение следует отметить, что засушливые условия летнего периода вызвали угнетенное состояние посевов и низкую урожайность зерновых культур в Костанайской и Акмолинской областях. В то же время на большей части территории Северо-Казахстанской, в лесостепной зоне Акмолинской областей условия вегетации сложились удовлетворительные для формирования среднего урожая зерновых культур.

Рисунок 4. Прогнозная урожайность зерновых посевов в Костанайской области в 2012 году

Калибровка спутниковых индексов и прогноз урожайности

Одна из сложнейших проблем прогноза урожайности из космоса состоит в калибровке спутниковой информации и нахождении соответствия значений спектрального сигнала от посевов зерновых культур к параметрам, характеризующим их продуктивность. Как правило, в этих целях используется наземная информация и определяется функциональная зависимость величин спутникового вегетационного индекса от состояния и урожайности посевов пшеницы на обследованных полях. В 2012 году калибровка спутниковой информации TERRA/MODIS выполнена на основе данных маршрутных обследований аналогичных засушливых лет последнего десятилетия. Прогнозные оценки урожайности в Акмолинской, Костанайской и Северо-Казахстанской областях приведены на рисунках 4–6.

Перспективы Опыт космического мониторинга основных зерносеющих регионов Казахстана показал перспективность данного направления. В будущем планируется территориальное расши-

www.agrosektor.kz

Рисунок 5. Прогнозная урожайность зерновых посевов в Акмолинской области в 2012 году

13

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 рение работ по космическому мониторингу сельскохозяйственных угодий на западные и южные области, включая дистанционное наблюдение за посевами озимых и яровых зерновых, технических и масличных культур. Кроме того, планируется проводить оценки состояния и потенциальных кормозапасов пастбищ Казахстана. Новым направлением приложения данных дистанционного зондирования станет распространение в Казахстане системы страхования урожая с использованием возможностей ситуационного центра космического мониторинга сельскохозяйственных угодий. Уже сегодня пользователям открыт доступ к результатам космического мониторинга на геопортале (geoportal.gzi.kz). Новые WEBГИС-технологии космического мониторинга увеличат эффективность информационного обеспечения аграрного сектора республики. О. В. Дегтярева, Н. Н. Карабкина, А. М. Кауазов, Д. В. Малахов, Н. Р. Муратова, Н. Ю. Цычуева ДТОО «Институт космических исследований им. академика У. М. Султангазина», 050010, г. Алматы, ул. Шевченко, 15, тел./факс: +7 (727) 291-99-35, е-mail: nmuratova@mail.ru.

Рисунок 6. Прогнозная урожайность зерновых посевов в Северо-Казахстанской области в 2012 году

ИНФОРМАЦИЯ о сборе урожая на 27 сентября 2012 года (по данным областных управлений сельского хозяйства) Уборочная площадь, тыс. га

Область

2011 2011

Урожайность, ц/га

2012

Акмолинская

4278,1

4344,0 4278,1 4117,9 3212,8 75,1

4101,8 99,6

4485,0 3418,9 14,0

8,3

Актюбинская

588,4

578,7

569,9

300,1

326,5

57,3

300,1

100,0

252,1

84,4

7,7

Алматинская

469,0

450,7

465,2

434,8

359,1

77,2

355,6

81,8

784,0

662,4

Вост.-Казахстанская

520,2

543,1

511,9

543,1

512,0

100,0

473,2

87,1

572,4

Жамбылская

233,9

239,2

227,1

213,3

216,4

95,3

201,7

94,5

Зап.-Казахстанская

394,3

407,9

385,2

240,7

385,2

100,0

240,7

Карагандинская

682,8

665,2

649,6

630,6

538,4

82,9

597,3

Костанайская

4303,0

4345,6 4301,8 4345,6 3613,9 84,0

Кызылординская

86,8

84,0

86,8

84,0

57,8

Павлодарская

536,5

559,4

525,1

496,7

480,6

Сев.-Казахстанская

3900,9

3838,0 3900,9 3838,0 2701,5 69,3

3511,8 91,5

Юж.-Казахстанская

212,7

186,5

173,9

Итого:

16206,6

16242,3 16100,8 15431,3 12582,9 78,2

186,5

тыс. га

178,7

Засыпка семян, тыс. тонн

2012

2011

199,2

2012

Намолочено, тыс. тонн

Убрано, тыс. га

2011

2012

2011

2012

потребность

Посевная площадь, тыс. га

факт

%

528,3

526,1

99,6

2,8

50,2

23,2

46,3

21,8

18,6

84,8

70,2

82,8

536,7

11,2

11,3

98,5

93,5

94,9

339,7

189,8

15,7

9,4

51,7

45,6

88,2

100,0

366,1

129,8

9,5

5,4

47,0

38,0

80,7

94,7

544,4

423,0

10,1

7,1

75,2

75,2

100,0

4345,6 100,0

6383,9 2803,1 17,7

6,5

578,8

498,8

86,2

66,6

57,6

68,6

219,2

222,2

37,9

38,6

22,2

16,4

74,1

91,5

468,1

94,2

397,7

249,2

8,3

5,3

73,5

47,4

64,5

5370,5 4448,8 19,9

12,7

546,2

546,2

100,0

266,8

12,5

23,8

23,8

100,0

9,0

2180,2

2004,4

91,9

%

89,7

тыс. га

%

93,2

14827,3 96,1

216,8

14,9

19981,8 13385,1 15,9

ВСТРЕТИМСЯ НА ВЫСТАВКЕ КАЗАГРО - 2012

16

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

В

Трудовые будни «Галицкого»

этом году поля ТОО «Галицкое» Павлодарской области засуха не обошла стороной. Как, впрочем, и в 2010 и 2011 годах. Когда в прошлом сезоне север республики заливало дождями, здесь осадков практически не было. Что же касается нынешнего года, то совсем сгоревших от засухи посевов мы не увидели. Встретившись в начале августа с руководителем хозяйства Александром Касицыным, посмотрев состояние хлебов, стало ясно, чего стоит заниматься в этих условиях земледелием. Каштановые почвы, сформировавшиеся в этой природно-климатической зоне, имеют один из самых низких показателей плодородия, при котором выращивать даже самые засухоустойчивые культуры довольно рискованно. Бонитет составляет всего 16–18 баллов. Засуха здесь – частая гостья. Да и в средние годы выпадает не больше 220 мм осадков, при этом 60% их приходится на зимнее время. Территория хозяйства вплотную граничит с Алтайским краем России, до него буквально рукой подать – не больше километра. А вот до областного центра добираться нужно не один час по не очень хорошей дороге. В общем, все здесь против того, чтобы развивалось какое бы то ни было прибыльное сельское хозяйство. Но вопреки всему оно развивается. Невероятно, но на таких бедных почвах в Галицком умудряются получать до 20 центнеров зерна с гектара. Здесь создано высокотехнологичное животноводство, на пастбищах пасется 3500 голов мясного скота. Именно здесь, как пока еще мало где в Казахстане, сельские дома подключены к отоплению – две котельные обогревают весь поселок. Есть в Галицком и замечательный спорткомплекс, которому позавидуют и городские жители, действуют детсад, школа. В поселке асфальтированные дороги. И еще одна деталь. В хозяйстве чтут историю. На реформы нового капиталистического времени в центре поселка взирает учитель и вождь международного пролетариата Карл Маркс – этот памятник никому не мешает, а, скорее всего, воодушевляет сельчан на новые, теперь уже капиталистические подвиги во имя процветания своих семей и родного села (в советское время здесь был колхоз им. К. Маркса, поэтому и установлен памятник). Мы попросили Александра Касицына рассказать о применяемых в хозяйстве агротехнологиях, показать поля и производственные объекты. К тому же, как оказалось, в Галицком выписывают наш журнал, что нам было, безусловно, приятно.

www.agrosektor.kz

РеальныЙ оПЫТ

Урожай будет!

– Александр Анатольевич, посмотрели ваши хлеба и видим – урожай будет. А в самые засушливые годы сколько собираете зерна с гектара?

– В острозасушливые 2010 и 2011 годы мы получили по 6 ц/га зерна. В текущем году, хотя и была засуха, получим как минимум по 8–9 ц/га. А вообще в хозяйстве в более благоприятные по погодно-климатическим условиям годы мы получаем и 18, и 20 центнеров с гектара.

– В этом году на территории хозяйства выпадали дожди?

– Было всего два хороших дождя – в середине и конце июня. Но они были ливневые, прошли в течение часа. Лишь какая-то часть осадков впиталась в почву, а все остальное сбежало в низины. Ждали дождей в июле и в начале августа, но их так и не было.

– Какова площадь ваших земель?

– Посевная площадь составляет почти 29 тысяч гектаров. Всего же земли в обработке 44 тысячи гектаров. Мы сеем 16 тысяч гектаров пшеницы, а также кормовые культуры, ячмень, овес, горох, нут, начали

сеять лен. У нас 6 тысяч гектаров многолетних трав, но их урожайность небольшая – если 7–8 ц/га сена получаем, то это хорошо. Есть также и залежь. Хозяйство у нас многопрофильное. Занимаемся как полеводством, так и животноводством. Поголовье скота у нас держится в пределах 4–4,5 тысячи голов КРС в зависимости от года. Потребность сена – 5 тысяч тонн. У нас 800 голов молочного скота и 600 голов мясного. Поголовье мясного скота мы увеличиваем из года в год. В хозяйстве две породы скота – казахская белоголовая и симментальская. Если бы не животноводство, мы бы вряд ли смогли выдержать два засушливых года подряд – 2010-й и 2011-й.

– Все поголовье скота полностью обеспечено собственными кормами?

– Наша площадь позволяет содержать имеющееся поголовье, и его численность для наших условий является оптимальной. Единственная проблема – сочные корма. На следующий год планируем запускать орошение за счет подземных вод. Схема простая: закачиваем воду в накопитель, а оттуда подаем ее в дождевальные машины.

Хозяйство у нас многопрофильное. Занимаемся как полеводством, так и животноводством.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 – Государство оказывает помощь в строительстве инфраструктуры для проведения орошения?

– Для того чтобы попасть в программу инфраструктуры за счет государства, нужно стать участником программы «Дорожная карта бизнеса-2020». Но вопрос в том, что если планируешь брать воду из магистрального источника – реки или канала, то государство поможет. А если планируешь прокладывать водопровод от своего накопителя, то в эту программу не попадаешь и хозяйство за это субсидий не получит. А без помощи государства хозяйству это делать очень дорого. С другой стороны, без полива невозможно говорить о перспективе развития интенсивного животноводства. Другой же технологии полива в нашей зоне нет.

– А капельное орошение?

– А как вы представляете кукурузу площадью 500–600 гектаров на капельном орошении? Это не сад, не 10 гектаров моркови, где капельное орошение может применяться. Сейчас мы кукурузу выращиваем на богаре, поэтому ее урожайность невысокая. Если вспомнить недавнюю историю, в свое время у нас орошалось 400 гектаров земли, были кукуруза и люцерна на поливе, а скважины давали по 20– 25 литров воды в секунду.

– Где и как выпасаете скот?

– Мы сегодня не выпасаем дойных коров. Они на круглогодовом кормлении. А мясной скот летом на выпасах, за 100 километров от хозяйства. В начале сентября мы отбиваем молодняк, пригоняем его в хозяйство, а коровы прибывают позже, в конце ноября, пасутся максимально, сколько это возможно.

В конце декабря – январе получаем первый отел. Хотя во многих хозяйствах основной отел идет в мае – июне. Дело в том, что когда в марте скот начинаем выгонять на выпас, надо, чтобы телята были крепкими, чтоб им было по 3–4 месяца. В апреле еще бывает и возврат холодов и ураганы. И они должны переносить эти условия. Во-вторых, когда выводишь стельных коров на выпас, можно часть родившихся телят не досчитаться по разным причинам.

– Какой рынок сбыта у вашей продукции?

– Все зависит от спроса. Мясо у нас закупают и Астана, и Алматы – прямо здесь, на месте. Молоко реализуется под маркой «Галицкое» в Павлодаре. В городе мы являемся акционером одного молокоперерабаты-

– Пары у вас есть?

– На 13,5 тысячи гектаров, где применяем нулевую технологию, паров нет вообще. На оставшихся 16 тысячах у нас применяется традиционная технология, здесь используем минимальную обработку и сеем кулисные пары.

– Что дает в ваших условиях посев кулис?

– Кулисы позволяют накапливать влагу. К тому же рельеф почвы у нас относительно выравненный и нет водной эрозии. Зимой у нас бураны, и если пар оставить чистым, то почва до самой весны будет открыта всем ветрам, что приводит к эрозии. А за счет кулисного пара мы накапливаем дополнительно около 50 мм влаги. Кулисы горчичные, сеем в июле.

– На какую площадь вносите удобрения?

Если бы не животноводство, мы бы вряд ли смогли выдержать два засушливых года подряд. вающего завода, который берет только наше молоко.

О нулевой технологии и человеческом факторе – Какие агротехнологии применяете в полеводстве?

– Половину площади мы 6-й год сеем по нулевой технологии, не применяем никаких механических обработок и очень хорошо почистили поля от сорняков. Конечно, в наших условиях очень трудно заметить сразу какие-либо изменения от применения этой технологии, как в той же Аргентине или Бразилии.

– Аммофос мы вносим только под рано высеваемые культуры при посеве, а чисто азотные удобрения – под кормовые. Специалисты из других стран, из той же Украины, нас спрашивают, почему мы не вносим повсеместно удобрения. Но в сухой год какая отдача от удобрений? Она не покрывает затрат. Сейчас мы начали удобрения вносить осенью. У нас есть посевные комплексы «Хорш-Агросоюз», на которых установлен сошник Андерсена. Мы этот сошник снимаем, а вместо него устанавливаем сошник «Соло» и вносим удобрения. Получается ленточное внесение, на глубину посева. Многие рекомендуют припосевное внесение, объясняя, что тогда меньше потери удобрений, нежели при

17

внесении осенью. Но наш опыт показывает, что для местных условий лучше подходит осеннее внесение аммофоса. Помимо этого мы делаем осенью под пропашные культуры щелевание почвы и там, где на следующий год планируем сеять подсолнечник, вносим фосфорные удобрения.

– Какие сорта пшеницы используются в хозяйстве?

– Омская-18, Памяти Азиева, Светланка, Карагандинская.

– На полях с нулевой технологией не происходит переуплотнения почвы?

– У нас есть все приборы, и когда мы делаем замеры, то видим, что никакого уплотнения нет. Тем не менее, если в «нулевом» севообороте есть подсолнечник, под него мы делаем щелевание. На других культурах мы его не делаем. Часто можно слышать о плужной подошве, которая образуется на определенной глубине. Но мы ничего подобного не обнаруживали. Когда у нас говорят о преимуществах нулевой технологии, то имеют в виду экономическую составляющую. Но везде в мире, где ее внедряют, ставятся другие цели. Нужно спасать землю, так как постоянно уменьшается гумусовый слой. Главная цель нулевой технологии – остановить деградацию почвы, смоделировать природные процессы, обеспечивающие это сохранение. В полях севооборота, в котором мы применяем нулевую технологию, подобраны специальные культуры, которые наш климат позволяет выращивать. Конечно, мы не выращиваем более влаголюбивый рапс. Но у нас есть пшеница, подсолнечник, ячмень, гречиха. Подбираем их с таким расчетом, чтобы культуры с мочковатой корневой

18

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Когда у нас говорят о преимуществах нулевой технологии, то имеют в виду экономическую составляющую. Но везде в мире, где ее внедряют, ставятся другие цели. Нужно спасать землю, так как постоянно уменьшается гумусовый слой.

системой чередовались с культурами со стержнекорневой системой. Да и с сорняками при таком чередовании легче бороться. Если в полях подсолнечника мы поборолись со злаками, то на следующий год посеем пшеницу. И это позволяет контролировать сорняки и плотность почвы. Но тут надо четко понимать: нулевая технология по числу обработок нулевая, а по уровню соблюдения всех агромероприятий она очень непростая. Почему она не приживается во многих местах? Потому что ее слишком упрощенно понимают – посеял и убрал. Но это далеко не так.

– В хозяйстве сеете горох?

– Мы сеем 1000 гектаров гороха, но этого мало. Горох хорош по цене, нет проблем с его реализацией. Хотя нас не очень пугает, если мы и не смогли бы его выгодно реализовать. У нас есть животноводство. К тому же

www.agrosektor.kz

мы давно заметили, что на полях после гороха урожай всегда выше.

– При внедрении нулевой технологии соблюдаете севооборот?

– Безусловно. К примеру: гречиха – ячмень – пшеница – подсолнечник – пшеница. У нас два посевных комплекса – один 12-метровый, другой 18-метровый. Под первый комплекс севооборот пшеница – пшеница – гречиха – ячмень – пшеница – подсолнечник. Гречихи сеем 2100–2200 га. В другом севообороте вместо подсолнечника высеваем бобовые.

– Насколько за годы применения нулевой технологии произошли изменения в структуре засоренности посевов?

– Считаю, что основную роль здесь сыграли гербициды. Когда грамотно химия применяется, некоторые виды сорняков эффективно подавляются. В целом таких злостных многолетних сорняков, как осоты и вьюнок, у нас мало. Практически ушли с полей малолетние просовидные сорняки. А вот молочая лозного на полях стало больше, раньше его практически не было, и с ним нам еще надо активно бороться. И конечно, в этом году полынь просто «зверствует».

– Чем опрыскиваете посевы?

– У нас три опрыскивателя марки Brandt и один самоходный Challenger. Раньше работали самолетами. Но тут надо считать экономику. В наших условиях она в пользу наземных обработок.

– Когда начинаете сеять?

– Первый срок посева в апреле. Сеем около двух тысяч гекта-

ров. Мне говорят: «Зачем ты так рано сеешь?» Если брать физическое сравнение урожайности, то, конечно, эти посевы будут всегда уступать посевам традиционных сроков. Но что такое посеять две тысячи гектаров? Нужен как минимум один посевной комплекс и 3–4 комбайна на уборку. В итоге, посеяв в апреле и убрав раньше основных массивов, мы распределяем нагрузку на технику и снижаем затраты. В ранние сроки сеем сеялкой прямого сева – в апреле сорняков еще нет и всегда отличное качество работ. Уборку на этих полях тоже начинаем раньше – в этом году ранний срок посева нам дал по 9,5 центнера с гектара. Под ранний срок с осени мы подбираем чистое от сорняков поле, это гарантия того, что сорняки не будут нас беспокоить в период вегетации. После ранней уборки освободившиеся поля можно обработать глифосатами в минимальной дозе и подготовить их к посеву в следующем году. Значит мы уже себя в этом году разгружаем от возможных проблем в следующем сезоне. Эти две тысячи гектаров с осени будут стоять готовые к посеву на следующий год. В апреле можно будет провести качественный посев и только по всходам поработать страховым гербицидом. К тому же, что немаловажно, ранние посевы в нашей зоне позволяют хорошо использовать осенне-зимние осадки. А основные посевы начинаем сеять с 18 мая.

– В процессе внедрения нулевой технологии возникали какие-либо сложности?

– У нулевой технологии в нашей зоне есть один недостаток

– согласно основным ее принципам поле мы не должны обрабатывать до самого сева. А мульчирующего слоя на поверхности почвы нет. Как до 20 мая удержать в этих условиях влагу, особенно в условиях засушливой весны? Нулевую технологию в наших условиях надо досконально изучать – это не Мексика, не Бразилия, и даже не Украина. Мы были в поселке Майское Днепропетровской области, где корпорация «АгроСоюз» давно применяет эту технологию. Там получают урожай 50–60 центнеров с гектара. И сеют они не в мае, а раньше. И у них нет такого понятия, как возврат холодов. Пока мы все не изучим, площади под нулевой технологией не будем увеличивать. Наши механизаторы ее вообще поначалу не воспринимали, а теперь им интересно до конца «досмотреть», чем же все закончится. Одна из проблем, почему нулевая в

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

19

Спорткомплекс сделали филиалом ДЮСШ, здесь работают пять тренеров. Наши воспитанники занимают первые места в районной спартакиаде уже три года подряд и мы ими гордимся. нашем регионе не идет, – человеческий фактор. Механизатор хорошо знает всю советскую технику – и СЗП-3,6, и СЗС-2,1, и ДТ-75, и МТЗ. И тут приходит новая техника, импортная. И он теперь должен или переучиться и научиться ею управлять, или более легкий вариант – убедить руководителя, что нам это не подходит. И этот вариант нередко срабатывает. И потом начинаешь со всеми бороться, а это очень сложно, когда тебя не хотят понимать. Но прежде всего сама аграрная наука должна поверить в нулевую технологию, а она до сих пор в нее еще не поверила. В докладах только и говорится о необходимости применять нулевые технологии, а берешь самые свежие рекомендации – и что видим? Рекомендуется весенняя обработка зубовой бороной БДМ, посев СЗС-2,1 и т.д. Но есть и недостаток у нулевой технологии для наших условий – мы не можем создать

хороший мульчирующий слой. У нас очень мало соломы получается с урожая, которую мы сразу во время уборки разбрасываем. Пары решают проблему сорняков и, казалось бы, решают проблему азота, но на самом деле они не проблему азота решают – просто в паровом поле нет его выноса с урожаем. Поэтому мы сейчас и начали сеять горох и нут. Проблему сорняков мы решим гербицидами, проблему азота решим введением бобовых культур в севооборот.

– Насколько обновили сельхозтехнику за последние годы?

– Посевная техника обновлена на 80%, имеется 10 посевных комплексов – «Джон Дир», «Хорш», «Бурго», «Моррисы». Комбайны – «Вектора», «Енисеи» и «Клаасы».

– Какие требования вы предъявляете к посевной технике?

– Весь вопрос в прикатывании. Неважно – анкерный со-

шник или лапа, важно, чтобы, во-первых, сошник был независимым, чтобы он копировал почву, выдерживал глубину и было адресное прикатывание. И притом каток должен быть опорным. Принцип, заложенный в конструкции СЗС-2,1, замечательный. Это изумительная сеялка. Если бы я был небольшим фермером, никакую бы другую сеялку не покупал. Взял бы СЗС-2,1, зацепил ее за МТЗ-80, сеял свои 100 гектаров и всегда получал бы отличный результат. Но агрегат из 4–5 сеялок не обеспечивает качественного посева. Другой минус – загрузка бункера: круг сделал – загружайся, еще круг – снова. А на комплексе 10 кубов закинул и все, в смену один раз загружаешься. А если подсолнечник сеешь – в три дня один раз.

Животноводству – ударный фронт

– Расскажите в двух словах о животноводстве и о планах по его развитию.

– У нас скот содержится как на привязном, так и на беспривязном содержании. Зимой на базах размещается 4200–4500 голов. Держим 4,5 тысячи гусей – получаем яйцо и инкубируем, а в суточном возрасте их продаем. В хозяйстве около тысячи голов лошадей. Сейчас строим новую откормплощадку на 400 голов. Наши пастбища от центральной усадьбы за 100 километров – пасем на бывших госфондовских землях, в Качирском районе. Планируем построить еще один молочный комплекс. Основное мясное стадо находится на выпасах. Сейчас у нас имеется 7 баз. Мы поставили задачу до 2014 года увеличить поголовье до 700 голов. В каждом животноводческом помещении размещаем по 100 голов. У хозяйства статус племенного по казахской белоголовой и симментальской

20

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

породам КРС. Работает комбикормовый завод, где выпускается несколько видов комбикорма – для дойных коров, для телят, для свиней, для гусей. Работаем с ведущими компаниями в вопросах кормления скота. Вообще, в советское время была хорошая практика – встречная продажа комбикорма. К примеру, сдал 100 тонн гречки – получи 300 тонн комбикорма. Такая же схема обмена работала по просу и подсолнечнику. Цены на эти культуры тогда были хорошие, а на комбикорм очень низкая. И для хозяйства это были очень привлекательные условия.

– В каком соотношении даете скоту сочные корма, сено, комбикорма?

– Эти пропорции разрабатывают зоотехники в зависимости от питательной ценности. Берутся и анализы крови. Рационы кормления даже по группам скота делятся. До 90 дней после отела надо очень хорошо кормить корову. Если ее потенциал не раскрыть в этот срок, то дальнейшие усилия будут тщетными. В каждой базе есть 4 группы коров, и состояние животного мы постоянно отслеживаем. Если надои животное снижает, то необходимо пере-

Пока мы все не изучим, площади под нулевой технологией не будем увеличивать. Наши механизаторы ее вообще поначалу не воспринимали, а теперь им интересно до конца «досмотреть», чем же все закончится.

вести его в другую группу. Если увеличивает, нужен и другой корм. При этом важно не перекармливать, так же как нельзя и недокармливать.

Директорами не рождаются – их выбирают

– Расскажите немного о себе.

– Сам я родом из соседнего села, работаю с 1984 года. По образованию зоотехник. Когда встал вопрос о выборе руково-

дителя хозяйства в 1993 году, народ доверил мне нести эту ношу. Тогда мне было 30 лет, и вот 18 лет работаю на этом месте.

– Сколько было скота в хозяйстве, когда вы стали директором, и каковы были площади сельхозугодий?

– В 1993 году было 3 тысячи голов скота и сеяли 12 тысяч гектаров пашни.

– Что сегодня в хозяйстве делается для развития социальной сферы?

– У нас пустых домов нет. За счет хозяйства за последние 5 лет построили 22 квартиры.

Они остаются в собственности, и наши работники могут в них жить и платить квартплату, могут выкупить в рассрочку или сразу купить. Кредиты тоже даем, например, на покупку скота. Много студентов обучаем. Для этого заключаем трехсторонний договор, если студент учится по специальности, которая востребована в хозяйстве, – ветврач, зоотехник, инженер. После окончания выпускник обязан отработать пять лет. Всего у нас трудятся 400 работников. В 2005 году мы безвозмездно передали на бюджет детсад с плавательным бассейном, два ФАПа, два дома культуры. У нас отличный спорткомплекс – в его строительстве основная доля была бюджетная и частично наша. Спорткомплекс сделали филиалом ДЮСШ, здесь работают пять тренеров. Наши воспитанники занимают первое место в районе уже три года в спартакиаде, и мы ими гордимся. Каток зимой заливаем. Волейбол, баскетбол, мини-футбол, хоккей, футзал – все эти секции пользуются популярностью.

– Успехов Вам и процветания «Галицкому»! Николай Латышев

22

Прямая речь

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Разговор по душам

Ф

ермеры и представители Минсельхоза и холдинга «КазАгро» откровенно поговорили о текущем моменте в сельском хозяйстве. В Астане в конце сентября состоялось расширенное заседание центрального совета Союза фермеров Казахстана. На него были приглашены руководители Минсельхоза, холдинга «КазАгро» и его дочерних подразделений, НЭПК «Атамекен». Приехали руководители областных и районных филиалов Союза фермеров и главы крестьянских хозяйств. Зал был полон. И этот «аншлаг» понятен – рассматривалась текущая ситуация в отрасли, которая в этом году непростая из-за экстремальной засухи. Многие приехали, чтобы из первых уст узнать, какие шаги предпринимают Минсельхоз и холдинг «КазАгро» по преодолению последствий засухи, поделиться своими мнениями, высказать свои пожелания. В ходе заседания были подняты вопросы налоговых реформ для землевладельцев, снижения таможенных пошлин на импорт сельхозпродукции, методы борьбы с тяжелыми последствиями засухи. Многие фермеры приехали рассказать о своих проблемах и как они решаются (или не решаются) на местах. Мы решили, не «мудрствуя лукаво», предоставить данный материал не в виде изложения, а в виде прямой речи. Чтобы читатели смогли напрямую «услышать» голоса фермеров, Минсельхоза и холдинга «КазАгро». Публикуем сегодня небольшую часть из выступлений участников заседания. Председатель филиала Союза фермеров Казахстана по Северо-Казахстанской области Нияз Ибраев: – Что касается «КазАгро», я недавно собирал совет, говорил с крестьянами. В этом году подразделения «КазАгро» на-

www.agrosektor.kz

чали оказывать ощутимую поддержку. В область всего завезено 12 784 головы КРС, из них 5 530 приходится на предприятия «КазАгро». Значительную лепту внес Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства, АКК, «КазАгроФинанс». Остальное поголовье завезено за собственные средства. Мы работаем с КАФ более 10 лет. По линии этой компании в об-

Большой поток бумаг по лизингу сократился. Но осталась другая проблема: только учредительный договор занимает 100 страниц, устав – 100 с лишним страниц, все надо заверять нотариально, и только за все эти документы, чтобы их оформить и распечатать, надо отдать 40 тысяч тенге. По КРС – те хозяйства, что имеют 400 голов поголовья,

В 2013 году никакого увеличения налога на землю не предполагается. Этот вопрос будет рассматриваться. Окончательно он еще не решен. ласть поставлено по агролизингу 40% от всей закупленной техники. Но есть ряд предложений. Из отечественной техники у нас востребованы комбайны «Есиль» и жатки, которые выпускаются в Костанае. Но многие наши фермеры хотят заняться животноводством, а без кормопроизводства это невозможно сделать. Нам многие высказывают пожелания покупать технику для кормопроизводства – сенокосилки, грабли, прессподборщики, стогометатели. Но эта техника в Казахстане не производится. А покупать импортную достаточно накладно…

субсидии не получат. В итоге десятки крестьянских хозяйств из этой программы выпали. Евгений Аман, ответственный секретарь МСХ РК: – В 2013 году 3 миллиарда тенге предусмотрено в бюджете на удешевление ставок по лизингу техники с целью доведения определенных показателей в пределах 6–7% – это подъемная ставка для сельхозтоваропроизводителей. Затем по потребности эта сумма может увеличиваться. Удешевлять ставки сельхозтехники по лизингу мы начинаем с 2013 года.

Президент в своем выступлении дал конкретное поручение – рассмотреть вопрос и обеспечить увеличение ставок налогов на землю по той причине, что они на сегодня минимальные и не стимулируют бизнес к рациональному использованию земли. …Идеология Минсельхоза в этом вопросе направлена не на прямое увеличение налогов, а на увеличение ставок налогов на неэффективно используемые земли. Мы должны выработать механизм, и есть несколько вариантов, которые предусматривают увеличение налогов при соответствующей компенсации… В 2013 году никакого увеличения (налога на землю – прим. ред.) не предполагается. Это вопрос, который будет продолжать рассматриваться. Окончательно он еще не решен. Налоговые сборы с сельского хозяйства политику в стране не сделают. Важно увеличивать поддержку сельского хозяйства. Нелли Салиханова, руководитель СПК «Ак Сут» и директор ИП «Анжела», Алматинская область: – Засуха ударит по молочному животноводству. Сегодня мешок отрубей (20 кг) доходит до 700 тенге. Тонна сена – 35– 40 тысяч тенге. Вот и думайте,

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 куда мы идем с молочным животноводством. Курс Правительства на интенсификацию, укрупнение, откорм – это очень правильно. Но как быть мелким фермерам, которые дают сегодня 90% товарного молока, являющегося основой для перерабатывающей молочной промышленности? Субсидии и дотации надо давать, если у крестьянина есть 5–10 коров, уже со второй коровы идет товарное молоко, которое он везет на рынок. Население сельское живет в основном за счет своего скота. И как им быть, если они не получают дотации? Если мы хотим развить малый и средний бизнес и улучшить социальную обстановку, нужно этот вопрос решать. У нас даже в самый засушливый год зерна будет достаточно, а как быть с комбикормовой отраслью? В Алматинской области можно сказать нет ни одного комбикормового завода. Они есть, конечно, при каких-то частных фирмах. Но стоимость этого корма настолько дорогая, что большой вопрос, как фермеры ухитряются откармливать коров на очень слабых кормах. Нужно в срочном порядке создавать комбикормовую промышленность заново – это вопрос из вопросов. О пастбищах. То, что сегодня земля неэффективно используется, нечего и говорить. Я живу в том районе, где вся земля пустует, но она находится в частной собственности… Все прекрасно знают, в чьей она собственности, но надо же найти в себе смелость и наконец-то разобраться с этой землей. Пастбища деградируют, земля деградирует. У меня прекрасный скот, и я сама его вывожу на основе голштинской и голштино-фризской пород и при скудных кормах 3,5–4 тысячи литров в год получаю. Лучше дайте нам те деньги, на которые вы закупаете скот за рубежом. Мы готовы производить и перерабатывать. Но мы выходим на мировой уровень, вступили в Таможенный союз, качество нашей продукции должно быть экологически чистым… Недавно были россияне из Оренбурга и говорят: у нас в планах завалить Казахстан мясом. А мы тогда что должны делать? Мы же их хотели завалить. У них остались колхозы-совхозы. А у нас все рассыпалось на мел-

кие хозяйства. На прилавки уже хлынуло молоко и другая продукция из стран Таможенного союза. А если мы будем покупать сено по 35–40 тысяч тенге, крестьянам отобьете руки, пока будете вести высокие дебаты в правительственных органах. Астана была центром сельхозмашиностроения. Для мелких и средних ферм почему бы не восстановить производство оборудования – поилки, кормушки, доильные аппараты? Что стоит сделать один цех? Евгений Аман, ответственный секретарь МСХ РК: – Со следующего года будет новый вид финансовой поддержки – инвестиционный кредит для реализуемого проекта. К примеру, чтобы создать молочно-товарную ферму, нужны большие деньги, и они долго окупаются. Тот, кто будет заходить в этот бизнес, должен знать, что у него будет недорогой кредит, и по окончании реализации проекта, когда он выйдет на определенный уро-

длинными и более дешевыми, тем самым дать «продохнуть» бизнесу. Данное решение находится на уровне согласования, и я думаю, что это действие будет совершено, тогда несколько развяжутся руки у крупных и средних сельхозформирований. Они сейчас только гасят штрафные санкции, пени и проценты, а сам кредит никто не трогает. Выделены 4 региона: Костанайская, Актюбинская, Акмолинская и ЗападноКазахстанская области, определены хозяйства и районы, где на каждую голову молочного скота будет произведена разовая выплата в размере примерно 17,5 тысячи тенге… Данная мера поможет удешевить корма и не допустить сброса поголовья во всех сельхозформированиях, независимо от численности скота. У нас сегодня всего 1% земли сельхозназначения находится в частной собственности.

99% – государственная земля. Она в аренде. Государство

Недавно были россияне из Оренбурга и говорят: у нас в планах завалить Казахстан мясом. А мы тогда что должны делать? Мы же их хотели завалить. вень реализации, он получит компенсацию стоимости проекта. Если 20–30% он сам вложил, ему государство эту сумму погасит. Увеличить урожайность, привесы, повысить надои – это не вопросы министерства. В этом заинтересован каждый фермер. Наша задача обеспечить доступность всех инструментов, которые бы позволяли работать бизнесу эффективно. В период кризиса 2007–2009 годов АПК получил серьезнейший удар. Большинство сельхозпредприятий, которые серьезно обновлялись перед кризисом, сейчас в сложном положении. На уровне Правительства согласована программа оздоровления АПК. Мы просим примерно 300 миллиардов средств из денег, высвобождающихся сегодня в АО «Фонд национального благосостояния «Самрук-Казына», чтобы запустить через «КазАгро» фондирование банков второго уровня. И реструктуризировать задолженности в сельском хозяйстве, сделать кредиты более

вправе формировать политику по отношению к этой земле. Рахим Ошакбаев, первый заместитель председателя правления национальной экономической палаты Казахстана «Союз «Атамекен»: – У нас нет достоверной статистики к данным по собранному урожаю, его объемам. Объем урожая входит в формальную и неформальную рейтинговую оценку местных исполнительных органов… По экспертным оценкам, официальные данные считаются завышенными на 20–30%... Вопрос импортной сельхозтехники. Таможенные пошлины выросли в связи со вступлением в Таможенный союз. В целом благодаря КАФу, благодаря закону о лизинге Казахстан является лидером среди стран СНГ по темпам обновления машинно-тракторного парка, но в настоящий момент мы считаем вполне уместным, чтобы Минсельхоз поднял вопрос о снижении та-

23

моженных пошлин на импорт сельхозтехники. Ценообразование на пшеницу – это головная боль и системная проблема в сельском хозяйстве. Сейчас в портах цена 325–335 долларов (за тонну зерна – прим. ред.), а наша цена на элеваторах, которую просят фермеры, – 40 тысяч тенге. Получается, чтобы экспортировать пшеницу, нам нужно заключать контракт минимум на 400 долларов, а такой цены нет, и трейдеры говорят, что поэтому нет спроса на казахстанское зерно, так как Продкорпорация закупает по 40 тысяч тенге за тонну. И та цена, которую установила Продкоропрация, является отправной точкой цен на рынке. И на нее все ориентируются. Ряд фермеров подняли вопрос о работе метеостанций, которые входят в систему Казгидромета. Вот мнение одного из них: – Многие хозяйства пострадали от засухи, но не все смогли обратиться в страховые компании, так как не могли получить справки Казгидромета, подтверждающие факт засухи. В Казгидромете сказали, что радиус действия метеостанции довольно маленький и охватывает только 30 километров. Получается, мы не можем получить подтверждения, что засуха наблюдалась. Может, нам самим теперь приобретать метеостанции, чтобы себя обезопасить на будущее от возможных проблем? Чтобы подтвердить, что у нас засуха была. Евгений Аман, ответственный секретарь МСХ РК: – По пролонгации кредитов решение принято – озвучено, что около 18 миллиардов кредитов будет пролонгировано. Мы зарезервировали 200 тысяч тонн фуражного зерна для того, чтобы по фиксированной цене 28 тысяч тенге было распределено для птицеводческих и свиноводческих хозяйств. Распределяют это фуражное зерно Ассоциация птицеводов и Союз свиноводов между собой самостоятельно. Минсельхоз его не распределяет. По итогам расширенного заседания Союза фермеров Казахстана и национального управляющего холдинга «КазАгро» был подписан меморандум о взаимном сотрудничестве.

24

Актуально

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Как застраховаться, чтоб без денег не остаться Т

екущий год, как лакмусовая бумага, высветил все бреши в агростраховании республики. Если в обычные годы этот вопрос худобедно, но решался и устраивал всех – и страхователей, и страховщиков, и государство, то в нынешнем году, когда засуха подкосила не одну сотню тысяч гектаров, накопившиеся проблемы стали головной болью для всех – страховые компании и общества взаимного страхования не знают, где взять деньги, чтобы выплатить причитающиеся суммы по страховым случаям. Крестьяне не знают, как эти деньги получить от вышеуказанных

организаций. И все смотрят на Правительство с надеждой, что оно поможет, запустив руку в резервный фонд или куда-то еще. Крестьяне предполагали, что засуха может грянуть, но, как всегда, до конца надеялись, а вдруг пронесет, обойдет стороной. Но жить в зоне рискованного земледелия и быть свободным от этих рисков – так не бывает. Засуха случилась. Проиграли все. Государство, у которого теперь просят финансовую помощь. Крестьяне, не знающие, на какие деньги дожить до следующей посевной. Страховые компании вместе с ОВС, думающие, чем

Снова грянула засуха. И мы попали…

– Ауэзхан Камешевич, в этом году наблюдалась экстремальная засуха во многих регионах республики. Ваше общество занималось страхованием большого количества крестьянских хозяйств. Страховой случай наступил. Что дальше?

– Мы официально обратились в Аппарат Президента и Правительство и подняли ряд глобальных вопросов. Нынешний год аномально жаркий, такого в Казахстане не было. Более того, 2010 год также был острозасушливый. Эти два года выби-

www.agrosektor.kz

теперь расплачиваться. Попробуем разобраться со сложившейся ситуацией на рынке агрострахования и ответить на классические вопросы «кто виноват?», «что делать?» и, может быть, «что делать с теми, кто виноват?». И почему казавшаяся в свое время передовой система страхования дала сбой, последствия которого придется преодолевать еще как минимум год. Чтобы выяснить все эти вопросы, мы встретились с руководителем общества взаимного страхования «SFKINSURANCE» и одновременно президентом Союза фермеров Казахстана Ауэзханом Дариновым.

ли из колеи сельхозтоваропроизводителей, и у нас сегодня очень сложное положение. В связи с этим мы предложили объявить чрезвычайную ситуацию в регионах, попавших под засуху, – это Западно-Казахстанская, Актюбинская, Костанайская, Акмолинская, часть Карагандинской и Павлодарской областей. Здесь реальная урожайность не превысила 2–3 центнера, хотя на этих землях сосредоточено 30–40% посевов зерновых в республике. Я объехал 7 районов Костанайской области, 7 районов Акмолинской области, наши сотрудники объехали Западный Казахстан – везде картина удручающая. Прежде чем написать обращение, я был на приеме у министра и изложил ситуацию.

По всем компаниям не берусь судить. Но сегодня на счету нашего общества взаимного страхования «SFK-INSURANCE» для раздачи фермерам всего 150 миллионов тенге. На середину сентября поступила информация о повреждении засухой 266 тысяч гектаров посевов. Если разделить 150 миллионов на 266 тысяч гектаров, получается 600 тенге на гектар. Еще после засушливого 2010 года на общем собрании общества мы решали, что будем делать, если повторится снова такой же год. Образовавшиеся тогда долги перед фермерами мы выплатили в следующем 2011 году. Все получилось нормально.

– А кто регулирует распределение средств, посту-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

пающих от сбора страховых выплат?

– Наше общее собрание. Поэтому в 2010 году мы договорились, что если повторится такая ситуация, то собранную сумму разделим на всех.

– Вы говорите, что сегодня сможете заплатить 600 тенге страховых выплат, а сколько вообще нужно выплатить на гектар?

– Мы недоплачиваем, и вся беда именно в этом. Мы говорим, что сегодня можем отдать крестьянам только определенную сумму денег и все. Получается, крестьянину положено, допустим, 3 тысячи тенге на гектар, а мы можем выплатить только 600 тенге. А тем, кому вообще не заплатили, оформляем акт, и эти невыплаченные деньги они получат в 2013 году. Это вынужденный выход. Когда я был на приеме у министра, то рассказал об этой ситуации, и теперь надо эту недостающую сумму как-то возместить.

– Вы постоянно говорите о необходимости в такие экстремальные годы, как текущий, объявлять режим ЧС. Что это даст?

– Уверен, что нам надо такой закон принять, чтобы при наступлении, к примеру, острой засухи, в результате которой наступил страховой случай, из резерва Правительства выделялись деньги. Из-за отсутствия этого закона Минсельхоз нам не может помочь.

– Сколько весной вы собрали с крестьян страховых премий?

– Вопрос правильный. Понимаю, что вы имеете в виду. Тут есть немного и вина нас самих, страхователей. У нас минимальная планка, допустим, 62 тенге с гектара. А есть максимальная – 120 тенге. Стало быть, крестьянин с 1 га может и 62 тенге заплатить, и 120. Почему мы сегодня одному 600 платим, другому 1000, третьему 1500? Мы смотрим, кто заплатил максимально, тому платим максимально. Кто меньше, тому меньше. На местах все это прекрасно понимают. Но есть и вторая сторона медали – в районах небольшие общества взаимного страхования вообще демпингуют. Они видят, что к ним никто не идет, и приглашают застраховаться крестьян по самым низким ценам. И тогда от нас, больших ОВС, крестьяне начинают уходить. По итогам

этого года люди поймут, что за 20 тенге не надо страховаться. Кто по максимуму страховался, тот получил и компенсацию по максимуму.

– Кто установил такую вилку – от 62 до 120 тенге? Исходя из чего, вы выбираете, какой тариф поставить?

– Тариф установлен Правительством. И мы берем среднюю величину между этими показателями. Но возникает противоречие между двумя законами. Один касается общества взаимного страхования, в котором написано, что решением собрания, о котором я говорил выше, существует право уменьшать тарифы и даже вообще не собирать страховые взносы весной, если у хозяйства есть на счету деньги. Этим пунктом мелкие ОВС широко пользуются, чтобы собрать для себя хоть малую часть средств. Поэтому мы сейчас и

– Тарифы по регионам разные. К примеру, в Акмолинской области расчеты делаются исходя из показателя затрат 3400 тенге, на западе Казахстана – 3700. Это установленные Правительством нормативные затраты на гектар. Когда в 2005 году принимался закон об обязательном страховании, нормативные затраты начинались с 3600 тенге. Фермеры возмутились: надо их еще снизить – до 3500 или 3400 тенге. Выходит, затраты занизили, чтобы с них меньше платить страховку. В итоге вышло, что теперь это не позволяет нормально покрыть страховые случаи. Лично мне, как крестьянину, на сегодняшний день выгодна планка 60–120 тенге. Свыше 120 тенге весной платить накладно. А если платить ниже 60 тенге весной, то осенью не покроешь и малой части убытков. К примеру, в моем крестьянском хозяйстве страхо-

Мы говорим, что сегодня можем отдать крестьянам только определенную сумму денег. Крестьянину положено, допустим, 3 тысячи тенге на гектар, а мы можем выплатить только 600. А тем, кому вообще не заплатили, оформляем акт, и эти невыплаченные деньги они получат в 2013 году. говорим, что надо вносить изменения в закон об обязательном страховании в растениеводстве и эти пункты исключить. Чтобы крестьянин страховался в пределах от 62 до 120 тенге. Можно эту планку поднять, но к этому нужно подготовиться. Думаю, за последние годы фермеры к этому созрели. Единственное, что осенью, когда мы мало платим, фермеры говорят: что это за такие малые затраты – 3400 тенге на 1 га, исходя из которых нам выплачивается страховка? Мы же реально затратили 7–8, а то и 10 тысяч тенге. Хорошо, говорим мы, обратимся в Правительство, попросим поднять эту цифру до 10 тысяч. Они сразу задумываются – тогда весной придется платить куда больше за страховку. И если минимальный тариф взять 1,78, то получается нужно 60 тенге за гектар заплатить. Весной это выгодно. Осенью выгодно другое. Думаю, если еще пару лет эту минимальную планку в 60 тенге подержать, будет нормально. И ни в коем случае нельзя опускать ее ниже.

– Тарифы различаются по регионам?

вые случаи повторяются 1 раз в 7–8 лет. Тогда я буду лучше ежегодно с тысячи гектаров платить, допустим, 120–140 тысяч тенге. За 6 лет у меня ни разу не наступал страховой случай. За это время я заплатил миллион. Если на 8-й или 9-й год такой случай наступит, пусть засуха погубит 500 га, но я оправдываю все свои затраты, понесенные ранее. Сегодня в России согласно закону о ЧС в одной из пострадавших от засухи областей выплачивают около 1500 рублей, что в переводе на наши деньги в пределах 7,5 тысячи тенге на гектар. И нам надо не отставать от россиян. В первый год, когда принимали закон об обязательном страховании в растениеводстве, я был категорически против него. Называл его чуть ли не антинародным. И хотя у меня был страховой случай на 500 га земли, я не подал заявку на получение страховки. Но через некоторое время понял, что был неправ и проявил горячность. Подал бы – получил возмещение затрат, а 10 тысяч долларов на дороге не валялись, это были большие деньги. Тогда я понял, что сделал ошибку.

– Вы не боитесь, что фер-

25

меры могут подать на вас в суд из-за того, что вы не выплатите им страховку в этом году?

– Такая ситуация и была в прошлом году – у нас было 10 судебных процессов, из них мы 4 выиграли, 3 решили мирным путем, 3 выиграли страхователи. Решение вопросов через суд – это нормальное явление.

– Почему страховые компании не горят желанием идти работать в аграрный сектор?

– Большие страховые риски. И конечно, надо уметь договариваться с людьми. Мы на примере работы ОВС это доказываем. На долю ОВС приходится 8 миллионов гектаров застрахованных земель. Почти 50% пашни. И несмотря на то что 50% страховых выплат государство берет на себя, все равно этих средств не хватает.

– Как вы распределяете собранные средства?

– По закону они идут только на страховые выплаты. Мы, к примеру, с 2007 по 2009 год собирали страховые премии, а в 2010 все собранные средства пошли на выплаты фермерам. И часть была выплачена в 2011 году. Но тут снова грянула засуха… И мы попали.

Муслим Умирьяев: Минсельхоз крестьян не бросит

Мы решили выяснить, как оценивают в Минсельхозе нынешнюю ситуацию со страхованием в растениеводстве, и обратились к вице-министру МСХ РК Муслиму Умирьяеву. Ситуация в этом году четко выявила те недостатки, кото-

26

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Диаграмма 1 Объем застрахованной площади в 2005–2012 гг.

рые есть в существующем законодательстве, отметил Муслим Таирович. С одной стороны, у нас есть закон об обязательном страховании в растениеводстве, который каждый фермер обязан выполнять. С другой стороны, понятно, что само по себе обязательное страхование, если его проводить по всем нормативам, достаточно дорого. В итоге страховые компании закладывали большую страховую премию, дабы компенсировать все риски, которых немало в нашем растениеводстве. И далеко не все крестьяне готовы были страховаться на таких условиях. В итоге в свое время было решено пойти по пути создания обществ взаимного страхования, которым было разрешено вести страховую деятельность. На тот момент, когда принимался закон, возможно, это было единственно правильное компромиссное решение. Но при этом, по всей видимости, не до конца просчитали все послед-

www.agrosektor.kz

ствия. По нашим подсчетам, чтобы система страхования работала, необходимо, чтобы с одного гектара крестьянин платил где-то 170 тенге. И тогда страховые компании, учитывая свои риски, пойдут в этот бизнес. Но 170 тенге за 1 га – сумма запредельная. Чтобы снизить это бремя для крестьян, во многих странах такая стра-

ОВС. Когда годы урожайные или средние, система ОВС работает. Но случись засушливый год – сразу возникает проблема: не хватает денег на страховые выплаты.

– Какую помощь может оказать Минсельхоз в этой ситуации фермерам?

– Агрострахование – вопрос исключительно договорных

В ближайшие годы планируем начать постепенный переход на субсидирование страховых премий. ховая премия субсидируется государством. Если бы у нас 50% от этой суммы субсидировалось, тогда бы все заработало. Безусловно, схема, по которой субсидируются страховые выплаты сейчас, государству обходится дешевле. В хороший год крестьянин платит совсем мало, в неблагоприятный год – много. Поэтому оказалось дешевле пойти по пути создания

отношений. Когда ОВС заключали с фермерами договоры страхования, то обе стороны шли на повышенные риски. Тем не менее Министерство сельского хозяйства с себя ответственность не снимает. Мы изучили ситуацию и наблюдать со стороны за этим делом не будем. Планируем внести изменения в законодательство в плане ужесточения подхо-

дов в выполнении закона об обязательном страховании в растениеводстве. Но, с другой стороны, мы понимаем, что если сейчас ОВС «пережмем», то резко вырастут затраты для фермеров, страхующих свои посевы. Представьте, что следующие три года засухи не будет, а фермеры будут возмущаться, что они платят 170 тенге.

– После принятия закона об обязательном страховании в 2004 году, помнится, руководители успешных крупных хозяйств сетовали: мы ежегодно обязаны платить такие крупные суммы за страхование, пусть платят те, кому это надо, а мы в засуху сами выживем, зачем нам навязывают это страхование…

– Дело в том, что крупные хозяйства, как правило, ОВС сами себе и создали. Мы проанализировали всю работу ОВС с 2006 года и посмотрели, сколько было застраховано посевов, для того чтобы примерно определить, сколько денег находится в этой системе. Так вот, если брать всю систему страхования в растениеводстве, куда входят и страховые компании, и ОВС, и посчитать с 2005 года все взносы и выплаты, то получится, что страховщики оказываются еще с плюсом в 3 миллиарда тенге. Если посчитать этот баланс, то все становится понятным. Какието страховые компании ушли с рынка вместе с частью этих денег, какие-то ушли с убытком. Сегодня же на рынке агрострахования работают только 3 компании.

– Хотя лет пять назад их было в разы больше… Скажите, в каких взаимоотношениях страховые компании находятся с ОВС? И почему они с рынка уходят?

– Представьте себе, страховщик приходит к фермеру, и тот выбирает, с кем будет заключать договор страхования – со страховой компанией или с обществом взаимного страхования. И зачастую его выбор падает на ОВС, так как страховая премия там гораздо ниже. К примеру, некоторые ОВС страхуют за 62 тенге, а есть и такие, что и за 28 тенге. А серьезная страховая компания меньше чем за 120 тенге не будет страховать. К тому же надо иметь

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Диаграмма 2 Количество страховых случаев и составленных актов обследования по договорам, заключенным в 2006–2012 гг.

в виду, что любой крестьянин всегда надеется на авось. А вдруг пронесет? А если пронесет, тогда зачем платить дороже… В итоге страховые компании сильно ограничили свою деятельность, и у них из-под ног уходит рынок. Но другой вопрос – тот, кто в этом году застраховался в страховой компании, имеет больше шансов получить страховую выплату, чем тот, кто страховался в ОВС. Во-первых, потому что страховые компании работают в рамках требований Агентства по финансовому надзору, и спрос с них гораздо больше за нарушения, чем с ОВС.

– А кто контролирует ОВС?

– Они неподконтрольны АФН. При этом надо иметь в виду, что ОВС не специально страховали крестьян под очень низкий процент. Все делалось из благих побуждений, чтобы крестьяне не несли больших расходов. Здесь вопрос стоит не в том, чтобы кого-то обви-

нить, а чтобы понять все звенья этой системы. ОВС оказалось слабым звеном. Поэтому Минсельхоз как уполномоченный госорган берет на себя ответственность с точки зрения принятия решений. Мы изучили канадский опыт, изучили опыт Испании. В Канаде страхованием занимаются государственные компании, потому что риски высоки и высока социально-политическая цена вопроса. В Канаде пошли по такому пути – страхуют, субсидируют страховую премию, но все варится в одном котле. И контроль жесткий за деньгами. Нам надо выработать собственный поход с учетом мирового опыта в этом вопросе.

– Возможно ли создание по образцу некоторых стран единой госкомпании по агрострахованию?

– Этот вариант не исключается.

– Но, допустим, создаст государство такую компанию. Тогда с крестьян стра-

ховые премии она станет брать куда больше, чем сейчас с них берет ОВС?

– Безусловно. Она будет сразу попадать под пруденциальные нормативы, и риски будут просчитываться более ответственно. Но здесь нужно понимать, что для государства стоимость страхования значительно вырастет.

– Говоря о страховании, наши фермеры часто приводят опыт России и объявление в российских регионах при наступлении той же засухи режима ЧС… У нас это невозможно?

– В России вводится режим ЧС для того, чтобы была законодательная база для выплаты повышенных субсидий. У нас система регулирования другая. В этом году включился механизм заключения меморандумов, а в России этого нет. Кроме того, мы выплачиваем дополнительные субсидии на содержание маточной головы плюс будет пролонгация кре-

27

дитов для предприятий тех регионов, которые пострадали от засухи, они подают заявки в Продкорпорацию и в АКК, и этот вопрос уже решается. К тому же 1,3 миллиона тонн зерна мы выделили для производства хлеба и 200 тысяч тонн в виде фуражного зерна для поддержки свиноводческих и птицеводческих хозяйств. Из этих 200 тысяч тонн 153 тысячи – для птицеводов. Причем если птицеферма находится в зоне, пострадавшей от засухи, тогда 80% потребности в кормах мы им закрываем за счет этого фуража. Если не пострадавшие, то 30%.

– Исходя из чего высчитаны эти 153 тысячи тонн?

– Мы просчитали годовую потребность отрасли.

– Выделенного объема хватит для птицеводов и свиноводов?

– В случае если не хватит, мы готовы рассматривать дополнительное выделение фуража. Наша схема работы с Союзом птицеводов очень эффективная, мы с ними активно сотрудничаем. У нас есть информация по каждой птицефабрике, ее потребностях в кормах. Союз птицеводов отвечает за распределение выделенного фуражного зерна.

– У вас есть видение того, как должен развиваться рынок страхования в растениеводстве в будущем?

– Есть. Более того, мы разбили по этапам, что надо будет сделать в 2013 году и далее. К 2018 году мы хотим перейти на страхование премий, как это делается во всем мире. Для этого планируем в 2013–2014 годах внести изменения в действующее законодательство в части определения государственного регулятора – единой госкомпании. С 2015 года эта компания должна начать работать на рынке. Сейчас рассматриваются варианты как создания единой страховой госкомпании, так и создания пула, куда войдут все ныне существующие страховые компании и ОВС, которые будут работать по единым правилам. Государство как агент эти правила определит. Чтобы не получилось как сейчас – в одном районе ОВС «горит» в связи с засухой и ему никто не может помочь. С 2017 или 2018 года планируем начать постепенный переход

28

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

на субсидирование страховых премий. Причем в случае принятия такого закона государство будет субсидировать 50% от страховой премии. Есть установленный минимальный норматив затрат на 1 га посевной площади, например 3780 тенге. И есть коэффициенты, которые различны по регионам. К примеру, страховая премия составит 141 тенге на 1 га. Предлагается эту премию субсидировать на 50%. Мы проанализировали последние 10 лет и нашли, что риски попадания под страховые случаи в один год составляют 9% площадей, в другой – 10%, а в какой-то и 2%. Но в среднем каждый год 6% посевов попадает под засуху. Тогда исходя

ко племенной, но и маточный скот не пострадает. Вопрос сохранности племенного скота вообще не стоит. Во-первых, все племхозяйства имеют кормовую базу с запасом на 2–3 года. Во-вторых, этот скот застрахован.

– А деньги, что собирают ОВС, идут только на покрытие премий?

– Так должно быть.

– Государство на поддержку аграриев, пострадавших от засухи, выделяет 1,5 миллиарда тенге. Куда пойдут эти средства?

– На субсидирование содержания маточного поголовья КРС в регионах, пострадавших от засухи. Они направлены для того, чтобы не допустить сбро-

Сам страховщик определяет, по какой сетке платить. Но все платят по минимуму. И не платят как положено. из этого 141 тенге на 1 га – это усредненная страховая премия. И от нее половину будет платить государство. В целом это позволит страховой компании вне зависимости от рисков по годам накапливать средства и при наступлении страхового случая быть в состоянии выплатить требуемые страховые суммы. По поводу норматива затрат хочу пояснить. Минимальный норматив затрат составляет 3780 тенге и установлен постановлением Правительства. Есть три вида технологии – минимальная, влагоресурсосберегающая, упрощенная. При минимальной технологии затраты составляют 3457 тенге, при упрощенной – 6000, при научно обоснованной – 8170. Все двигаются по минимуму, и от этого минимума страховые компании платят по тарифу 1,78, а ОВС – 0,2%. Сам страховщик определяет, по какой сетке платить. Но все платят по минимуму. И не платят как положено. Если страховые компании платят от 1,78 до 5 в зависимости от региона, то ОВС – 0,2%, поэтому у них и нет денег.

– Можно сказать, что племенной скот, который завезен из-за рубежа, никаким образом не пострадает от последствий засухи?

– Скажу больше, не толь-

www.agrosektor.kz

са маточного поголовья. Эти средства не предназначены для зернового производства. Засуха на сегодняшний день очень сильно ударила именно по кормовой базе.

– Какова текущая ситуация в республике по площадям, которые подверглись засухе?

– По данным на 17 сентября, погибшими от засухи посевами, которые были застрахованы, признаны 582 тыс. га. А по состоянию на 26 сентября всего по республике от засухи погибло 839,6 тыс. га. Страховые выплаты по состоянию на 17 сентября должны составить 1 млрд. 370 млн. тенге, из которых половина суммы к середине сентября уже была возмещена. Страховых премий было собрано на 876 млн. тенге, а ОВС должны выплатить на сегодняшний день 1 млрд.

370 млн. При этом 68% премий собрали ОВС. Страховые компании выплатили 1 млрд. 300 млн. тенге, государство погасило 650 млн. тенге.

Агрострахование в Украине в 2012 году Рассматривая тему страхования в Казахстане, мы решили узнать, какая обстановка

на рынке агрострахования в этом году наблюдается у наших соседей по СНГ. Публикуем материал украинских коллег. В 2012 году в Украине наблюдалась стандартная ситуация со страхованием урожая сельскохозяйственных культур на весенне-летний период. В настоящее время страхованием урожая занимаются 12–15 страховых компаний, хотя в 2005–2008 годах по программе субсидированного страхования работало около 60 компаний. Однако в большинстве случаев имело место «освоение государственных средств». С 2009 года правительство прекратило субсидировать страхование культур, и сразу количество агростраховщиков снизилось до 15–17. Следует отметить, что в последние 3–4 года только около 10 компаний стабильно страхуют урожай, некоторые компании пытаются внедрить программы агрострахования, но часто такие инициативы заканчиваются неудачно. Дело в том, что внедрение программы коммерческого агрострахования требует от страховой компании разработки стратегического плана минимум на 3–5 лет при условии выделения достаточных финансовых ресурсов, обучения агентов и создания в штатной структуре отдельного подразделения по агрострахованию. Те компании, которые хотят обойтись «малой кровью», обычно выходят из сегмента агрострахования через год-два. В основном аграрии стараются застраховать залоговые посевы зерновых культур, рапса, кукурузы, сахарной свеклы и подсолнечника. Объемы страхования незначительны – в 2011/12 году на лето аграрии страховали около 500 тыс. гектаров посевов в сезон, что составляет около 2–3% от общей площади под сельскохозяйственными культурами в стране. Около половины застрахованных площадей заняты озимой пшеницей, так как аграрии часто берут краткосрочные кредиты для проведения уборочных работ, и в таких случаях именно посевы озимой пшеницы передаются в залог. Площади по другим культурам примерно одинаковы и составляют традиционно около 50 тыс. га под подсол-

Чтобы было понятно всем нашим читателям, давайте посчитаем на калькуляторе, как идет расчет страховой выплаты крестьянину.

– Допустим, с крестьянина собрали страховую премию исходя из норматива 3750 тенге с 1 га. ОВС ему ставит тариф 0,8%. Это составит 30 тенге с гектара. У него 5000 га зерновых. Он заплатил 150000 тенге как страховую премию. Допустим, случилась засуха и все эти 5000 га сгорели. По идее у него должны быть страховые выплаты 18 млн. 750 тыс. тенге, их он должен получить за свои 5000 гектаров (0,8% от 150000 тенге). Если бы с него ОВС собрало как положено страховую премию, то тогда он бы получил больше, так как государство платит 50% от этой премии – 9 млн. 375 тыс. тенге. А так как у ОВС всего 150 тысяч, то платить оно ему не готово. нечником, кукурузой и сахарной свеклой. Сумма собранных премий – 12–13 млн. долларов США (90–100 млн. гривен) в сезон. Всего на весенне-летний период обычно заключается около 1600–1800 договоров страхования. Средняя ставка премии по сезону составляет примерно 3,5%, но по отдельным культурам средние ставки премии немного выше (подсолнечник – 3,55%, кукуруза – 4,2%, сахарная свекла – 3,6%, яровой ячмень – 5,3%, соя – 4,6%). Такие невысокие ставки премии объясняются тем, что по залоговым посевам аграрии обычно выбирают договоры страхования с безусловной франшизой на уровне 40–50%, что обеспечивает только компенсацию катастрофических убытков. В текущем 2012 году Аграрный фонд проводил форвардные закупки зерна, но для заключения договора аграрии должны были застраховать посевы зерновых культур. Договоры страхования по программе

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

форвардных закупок составили около 50% по всем основных техническим параметрам от общего агрострахового портфеля на период весна-лето 2012 года. Таким образом, несмотря на высокие уровни франшиз (40–50%) страхование залоговых посевов и посевов по программе форвардных закупок было реальным. Летом 2012 года наблюдалась засушливая погода, в некоторых регионах дождей не было по 40–60 дней с устойчивым высоким температурным фоном. В основном недобор урожая наблюдался в южных и восточных регионах Украины. Соответственно, большая часть заявлений об убытках была получена страховщиками из этих регионов. Так, наиболее низкие уровни урожайности зафиксированы в Днепропетровской, Донецкой, Луганской, Запорожской и Херсонской областях. На некоторых полях фактическая урожайность составила всего 5–7 центнеров с гектара. Следует отметить, что во многих случаях страховщикам было тяжело работать с клиентами, поскольку из-за высоких франшиз в выплате возмещения было отказано. Представители страховых компаний сообщили, что фактическая урожайность в

редких случаях была ниже 40– 45% от уровня застрахованной урожайности, соответственно по договорам с франшизой в 50% аграрии выплат почти не получили, хотя убытки некоторых хозяйств приближались к критическим (катастрофическим) уровням. По состоянию на середину сентября 2012 года страховые компании уже завершили выплату возмещения. Уровень убыточности для агростраховщиков в сезоне весна-лето 2012 года не будет

ляли возможность страхования с меньшими франшизами (30, 20 и даже 15%). По договорам страхования с низкими франшизами суммы возмещения существенно были выше, но из-за небольшого количества договоров с такими условиями страхования на общую убыточность они в 2012 году не повлияли. Ранее в Украине страховые компании предлагали страховые продукты с франшизой, но принципы применения франшизы существенно отличались

Правительство Украины с 2012 года планирует компенсировать часть премии, заплаченной аграриями по договорам страхования сельскохозяйственных культур. выше 40% (соотношение выплаченной суммы возмещения к сумме собранных премий). Это является хорошим результатом для страховых компаний. В практике агрострахования плановым уровнем убыточности является уровень в 60–70%. Стоит отметить, что аграрии, скорее всего, не будут довольны таким результатом, но в данном случае претензий к агростраховщикам не должно быть, так как страховые компании по желанию клиента предостав-

между страховщиками. По договорам страхования франшиза может применяться в следующих случаях. К сумме убытка. Например, зафиксирован убыток в 50000. Франшиза – 30%. Соответственно сумма выплаты составит 35000. К страховой сумме по полю (в основном по договорам страхования озимых культур на период перезимовки). Страховая сумма по полю – 100000. Зафиксирована гибель посевов

29

озимых культур. Франшиза – 30%. Соответственно сумма выплаты 70000. К страховой сумме по договору (в основном для договоров страхования урожая на весенне-летний период). Страховая сумма по договору – 500000 (5 полей по 100000). Безусловная франшиза – 30% от страховой суммы по договору. В результате засухи урожайность значительно снизилась, и сумма убытка составила 200000. Поскольку сумма франшизы составляет 150000 (500000 х 30%), то сумма выплаты будет всего 50000 (убыток 200000 – франшиза 150000). Как мы видим из вышеприведенных примеров, применение франшизы является достаточно сложным для понимания людей, которые не являются экспертами в агростраховании. В практике предыдущих годов спорные ситуации по договорам страхования часто возникали именно при расчете суммы возмещения. Аграрии часто не понимают, как должна применяться франшиза по конкретному договору, а некоторые страховщики не объясняли такие технические моменты. Поэтому многие производители не доверяют страховым компаниям. В последние 4 года в Украи-

30

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

не внедряются новые страховые продукты, в которых франшиза не применяется. Вместо франшизы в договорах используется покрытие. С помощью покрытия при заключении договора оговаривается страховая сумма с учетом части риска, которая удерживается страхователем. В случае страхования озимых культур на период перезимовки при расчете страховой суммы берется сумма фактических затрат, к которой применяется покрытие. Например, сумма затрат – 1500/га, страхователь выбрал покрытие на уровне 80%. Соответственно страховая сумма – 1200/га (1500 х 80%). При страховании урожая покрытие применяется к среднемноголетней урожайности в конкретном хозяйстве. В Украине, как и в мировой практике, аграриям предлагаются уровни покрытия от 50 до 85% в зависимости от культуры. К примеру, урожайность в хозяйстве за последние 5 лет составила 45 ц/га. Страхователь выбрал уровень покрытия в 70%, соответственно, уровень застрахованной урожайности составит 31,5 ц/га. Страховая сумма рассчитывается в этом случае на основе уровня застрахованной урожайности (застрахованная урожайность умножается на цену единицы продукции и умножается на площадь посевов). При снижении урожайности ниже застрахованного уровня в 31,5 ц/ га страховщик выплатит сумму возмещения исходя из разницы между фактической урожайностью и застрахованной. Страхование с покрытием используется во многих странах (США, Канада и др.), так как договоры с покрытием намного проще в понимании и аграриям легче самостоятельно посчитать, сколько возмещения они смогут получить при повреждении или гибели урожая. В 2012 году в Украине внедряется субсидированное страхование посевов озимых культур на период перезимовки, и правительство приняло решение субсидировать только стандартные договоры страхования с покрытием, а не с франшизой. Правительство Украины с 2012 года планирует компенсировать часть премии, заплаченной аграриями по договорам страхования сель-

www.agrosektor.kz

скохозяйственных культур. Пока еще неизвестно, какая будет ставка субсидирования, однако принципы этой программы соответствуют мировой практике. Субсидировать выплаты правительство не будет, и это правильно, так как в мировой практике практически нет успешных примеров субсидирования выплат. Практически все страховые компании, занимающиеся страхованием аграрных рисков в Украине, перестраховываются на мировом рынке перестрахования. Чаще всего это перестраховщики из Швейцарии и Германии, реже риски перестраховываются в Польше и России. Незначительная часть рисков перестраховывается на внутреннем рынке перестрахования. Программы перестрахования позволяют страховщикам чувствовать себя уверенно и быстро проводить выплаты возмещения. В основном аграрии старались сэкономить на страховании и чаще всего принимали решение о заключении договора страхования с максимально низкими ставками премии, забывая, что при наступлении рисковых событий

им придется на себе удерживать больший объем убытков, чем при страховании с низкими франшизами. В настоящее время агростраховщики стали конкурировать между собой не только по ставкам премий (ценовая конкуренция), но и по качеству страховых услуг. Большинство страховых компаний стараются выплатить возмещение в сжатые сроки, примерно через 40–60 дней после подачи документов на выплату возмещения. Это сильно отличается от ситуации в предыдущие годы, когда выплата возмещения могла проводиться через 4–6 месяцев после окончания сбора урожая. Необходимо добавить, что аграрии Украины более охотно страхуют посевы озимых культур на период перезимовки. На наш взгляд, в Украине внедрены эффективные страховые продукты для страхования озимых культур со ставками премий, доступными для страхователей. Условия выплаты возмещения

Д

по страхованию посевов от полной гибели в период перезимовки достаточно просты и понятны производителям сельскохозяйственной продукции. При гибели посевов аграрии быстро получают возмещение, что позволяет провести посевные работы весной в нужные сроки и без привлечения дополнительных средств. Более детально информация о рынке агрострахования в Украине будет представлена на международной конференции в марте 2013 года, которая будет проводиться в Киеве. Информация о конференции доступна на сайте http://ru.agroinsconf.com. На конференции будут обсуждаться технические аспекты страхования и перестрахования аграрных рисков, а также принципы внедрения эффективных программ субсидированного агрострахования.

анный материал был любезно предоставлен для публикации в журнале «Аграрный сектор» организаторами конференции (более подробную информацию об агростраховании вы найдете на сайте www.agroinsurance.com).

НАУКА И ПРАКТИКА

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Влага и урожай

С

лучившаяся в текущем году жестокая засуха во многих регионах Казахстана заставляет искать пути максимального сохранения влаги в почве. И обращает наше внимание не только на проведение весенних агротехнических мероприятий по сохранению влаги. Бороться за будущую влагу надо начинать уже осенью. Многие агрономы, работавшие в советское время, помнят, как в конце 80-х годов в хозяйства стали поступать орудия для щелевого рыхления – ЩР-4,5. Это чисто казахстанское изобретение, которое позволяло накапливать дополнительное количество влаги в почве, что было очень важным особенно в засушливые годы. Автор изобретения ученый Николай Буянкин провел тщательные исследования по щелевому рыхлению в одном из самых засушливых регионов зернового производства Казахстана – в Аркалыкской сельскохозяйственной опытной станции, а затем и в Кокчетавском НИИСХ. Итоги превзошли все ожидания – щелевое рыхление позволило увеличить урожайность зерновых на 1,1–1,9 ц/га. И, что немаловажно, способствовало снижению водной и ветровой эрозии почвы в сравнении с распространенным в то время глубоким плоскорезным рыхлением. В итоге на знаменитом на весь СССР заводе «Целиноградсельмаш» путем неимоверных усилий авторского коллектива, преодолевая массу бюрократических препятствий, удалось поставить на серийное производство упомянутое орудие. Но времена меняются. Часть щелевых рыхлителей ушла на металлолом в годы всеобщего развала сельского хозяйства. Какая-то часть просто вышла из строя в силу износа. А новые орудия не производятся. Нет сегодня такого завода, который выпускает щелевые рыхлители, ни в Казахстане, ни в России. А жаль. Как знать, сколько дополнительных тысяч тонн зерна из-за этого мы не дополучаем. Золотого зерна. Николай Буянкин сегодня работает в Калининградском НИИСХ Россельхозакадемии и является читателем нашего журнала. Он прислал в редакцию статью, в которой приводит данные по исследованию приемов осенней обработки почвы, которые были проведены в Казахстане и показывают эффективность щелевого рыхления. Как знать, может, подзабытый способ обработки почвы снова вернется на казахстанские поля и станет надежным средством сохранения влаги.

31

Б

Об авторе

уянкин Николай Иванович родился 18 мая 1951 года в п. Январцево Приуральского района Уральской области Казахстана. После окончания в 1974 году Целиноградского сельскохозяйственного института работал старшим научным сотрудником Тургайской областной сельскохозяйственной опытной станции. С 1979 по 1985 год – заместитель директора по научной работе Аркалыкской сельскохозяйственной опытной станции, а с 1985 по 1993 год – заместитель директора по научной работе Кокчетавского НИИСХ. С 1993 года по настоящее время работает директором Калининградского научно-исследовательского института. В 1979 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Разработать эффективную технологию парования под посев яровой пшеницы в полевом севообороте сухой степи Тургайской области». В 1992 году – докторскую диссертацию в Тимирязевской академии сельскохозяйственных наук на тему «Агроэкологические основы защиты почвы от эрозии в зернопаровых севооборотах на тяжелых почвах Северного Казахстана». Автор более 85 научных публикаций, посвященных самым актуальным теоретическим и практическим проблемам земледелия Северного Казахстана, Западной Сибири, Зауралья и Калининградской области.

32

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Рис. 1. Заводской вариант щелевого рыхлителя ЩР-4,5

Рис. 2. Самодельный щелевой рыхлитель в работе

Производство зерна как в Казахстане, так и в России сосредоточено в основном в регионах с недостаточным увлажнением, к сожалению, по этой причине страны не могут стабильно реализовывать в полной мере свой зерновой потенциал. Ситуация усугубляется еще и тем, что в последнее время все чаще в зерносеющих регионах имеет место проявление засух, которые создают катастрофические условия для производства зерна. В отдельные годы бывает, что засухой охвачены регионы, находящиеся друг от друга на расстоянии нескольких тысяч километров. Наглядным примером тому является 2012 год, когда воздействию небывалой засухи подверглось в России пространство от Краснодара до Красноярска, охватив при этом и значительную территорию Казахстана. В засушливых регионах влага – основной фактор в формировании урожая. Однако человек не в силах увеличить количество выпадающих осадков. Далеко не всегда срабатывает и комплекс применяемых в настоящее время агротехнических, влагосберегающих мероприятий при возделывании зерновых культур, направленных на накопление и сохранение влаги в почве. Причина одна: в неправильном выборе стратегии и тактики эффективного использования выпадающих осадков в условиях сухой степи и полупустыни. В условиях недостаточного увлажнения определяющим фактором в формировании урожая является влага, накопленная в почве за счет осеннезимних осадков. Для этого

не решают в полной мере этой задачи. Глубоко обработанная почва хорошо аккумулирует влагу, но плохо ее сохраняет и наоборот, более плотная почва после мелкой или поверхностной обработки хуже накапливает влагу, но лучше ее сохраняет. Осенняя обработка плугом не обеспечивает накопление необходимого снежного покрова на полях, а поэтому весной по отвальной вспашке просто нечего аккумулировать. Применяемые почвообрабатывающие орудия типа плоскореза способствуют увеличению мощности снежного покрова по сравнению с плугом, но не обеспечивают максимальной аккумуляции талых вод весной в нижние горизонты почвы (потеря талых вод на сток по такой обработке составляет также до 50%). Широко пропагандируемые для осенней обработки почвы различные импортные почвообрабатывающие орудия типа дискаторов, чизелей различных фирм и т. д., которые разработаны для зон с достаточным увлажнением, в условиях сухих степей только усугубляют положение дел при проявлении засухи, так как не способствуют ни накоплению мощного снежного покрова на полях (из-за интенсивного уничтожения стерни), ни максимальной аккумуляции талых вод весной при снеготаянии в нижние горизонты почвы (из-за создания при работе «лапы» почвообрабатывающего орудия трудно проникаемой для влаги «подошвы»). С полей, обработанных такими орудиями, талая вода весной «стекает», как с асфальта, вместе с почвой, при этом образуя овраги. Потери

www.agrosektor.kz

необходимо осуществлять снегонакопительные мероприятия: проводить снегозадержание, высев кулис, создавать стерневые кулисы и т. д. В то же время практика показывает, что увеличение запасов влаги в почве после снеготаяния происходит не пропорционально влаге, имеющейся в накопленном снеге. Объясняется это тем, что весной при снеготаянии поглощение талых вод почвой идет слабее, чем водоотдача в накопленном снеге, что приводит не только к непродуктивным потерям влаги путем стока с полей, но и к водной эрозии. Следовательно, надо уметь не только накапливать мощный слой снега на поверхности поля, но и создавать условия, при которых будет обеспечено максимальное впитывание талых вод весной. Задержание талых вод является завершающим звеном в системе мероприятий по дополнительному накоплению влаги в почве за счет зимних осадков. В засушливых регионах, как России, так и Казахстана, весной при снеготаянии пока что наблюдаются значительные потери влаги за счет стока и испарения. Величина этих потерь в большей мере зависит от характера осенней обработки почвы, состояния поверхности полей, а также рельефа местности. Основная обработка почвы должна зимой обеспечивать максимальное накопление зимних осадков, а весной – максимальную аккумуляцию талых вод и минимальную потерю на физическое испарение после их поглощения почвой. Существующие же приемы, к сожалению,

почвенного покрова ведут к снижению гумуса на пашне. Крупномасштабное применение на просторах России и Казахстана не адаптированных к засушливым условиям импортных почвообрабатывающих орудий способствовало в 2012 году усилению отрицательного воздействия засухи и от частичной до полной гибели посевов во многих зерносеющих регионах страны. Проблема стока талых вод в засушливых регионах появилась не сегодня. Еще в 80-х годах прошедшего столетия многие научные учреждения Западной Сибири и Северного Казахстана с целью повышения аккумуляции почвой талых вод весной изучали приемы рыхления почвы щелевателями, плоскорезами, чизелями, стойками СибИМЭ, плугами со стойками «Параплау» и др. Такой широкий набор техники испытывался в связи с недостаточной ясностью причин, вызывающих в засушливых регионах сток талых вод, и из-за отсутствия целенаправленных исследований по созданию эффективных орудий и приемов основной обработки почвы, позволяющих при таянии снега не только максимально аккумулировать талые воды, но и обеспечивать их быстрое проникновение в нижние горизонты почвы. Перечисленные изучаемые почвообрабатывающие орудия по отношению друг к другу частично улучшили ситуацию с аккумуляцией талых вод весной, но в целом проблема стока в засушливых регионах страны осталась нерешенной. Поэтому в условиях недостаточного увлаж-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

33

Рис. 3. Вид поверхности поля весной после впитывания талых вод по щелевому рыхлению

Рис. 4. Поверхность поля после впитывания талых вод по глубокому рыхлению КПГ-250

нения в настоящее время большие потери урожая по-прежнему наблюдаются от неправильного использования накопленной за зиму влаги, и этот факт следует расценивать как один из опасных видов бесхозяйственности, ведущей к разрушению почвы, снижению гумуса в ней и поступлению в реки и водоемы вместе с талой водой гербицидов и пестицидов, применяемых на полях. По данным Института почвоведения АН Казахской ССР, за годы, прошедшие после освоения целины, содержание гумуса в почве пяти областей Северного Казахстана снизилось на 10–22%. Учитывая сложившуюся ситуацию, мы в 80-х годах прошлого столетия развернули исследования по совершенствованию основной обработки почвы и почвообрабатывающего орудия. Изучение различных способов обработки почвы проводили по общепринятой методике полевого опыта на Аркалыкской сельскохозяйственной опытной станции в 1980–1984 гг. на каштановой глинистой почве, в Кокчетавском научноисследовательском институте сельского хозяйства в 1985– 1992 гг. на тяжелосуглинистом обыкновенном черноземе. Вначале мы решили выяснить причины, вызывающие весенний сток талых вод с полей. С этой целью были проведены специальные исследования, которые показали, что в результате многолетнего использования тяжелой техники (К-701, комбайнов и др.), а также вследствие ежегодной обработки почвы орудия-

горизонтальном направлениях. В отличие от плуга, плоскореза и чизеля, при работе которых образуется плотная, выровненная «плужная подошва», при щелевом рыхлении поверхность нижеобрабатываемого слоя имеет гребневидный профиль, напоминающий поверхность шифера. При таком состоянии «ложа» сток талых вод сводится к минимуму. После работы традиционными почвообрабатывающими орудиями (плуг, чизель, плоскорез) обработанный слой почвы в засушливые годы состоит в основном из глыб, которые вперемешку с распыленными частицами почвы лежат на выровненном и искусственно переуплотненном ложе и представляют собой плохо проницаемую для влаги массу. При работе же щелевого рыхлителя обработанный слой почвы из-за невыровненного, гребневидного ложа находится во вспученном состоянии с максимальным сохранением стерни. В результате на такой поверхности поля зимой хорошо накапливается снег и создаются условия для снегозадержания, а весной при таянии снега обеспечивается быстрое проникновение талых вод в нижние горизонты, что приводит и к заметному повышению весенних влагозапасов (табл. 2). Приемы обработки влияют не только на запас продуктивной влаги, но и на ее распределение в метровом слое почвы. Если после снеготаяния по плоскорезной обработке почвы продуктивная влага сосредоточена

ми типа плоскореза и плуга, проводимой на одну и ту же глубину, создается уплотненный подпахотный слабоводопроницаемой горизонт (табл. 1). Таким образом, основная причина проявления стока талых вод в засушливых условиях – плохая водопроницаемость почвы, которая обусловлена прогрессирующим снижением гумуса в почвах, их тяжелым механическим составом, многократным проходом по полям тяжелой техники и созданием в процессе работы почвообрабатывающих орудий выровненной уплотненной подпочвенной прослойки. Зная причину весеннего стока талых вод в засушливых условиях, мы разработали принципиально новый способ обработки почвы – щелевое рыхление. Данный прием обработки в совокупности с применением приемов по снегозадержанию позволяет накопить зимой на полях мощный слой снега, а весной максимально аккумулировать талые воды в нижние горизонты почвы. Прием щелевого рыхления почвы принципиально отличается от традиционных способов осенней обработки, применяемых в засушливых районах нашей страны. Суть щелевого рыхления состоит в том, что почва обрабатывается рабочими стойками (без лап), которые располагаются друг от друга на расстоянии 0,5 метра в шахматном порядке, за счет чего обеспечивается рыхление межщелевого пространства путем горизонтальных изломов и сдвигов почвы в вертикальном и

в основном в верхнем слое, то по щелевому рыхлению она проникла в более глубокие горизонты (табл. 3). Основная причина неодинаковой аккумуляции талых вод весной – различная уплотненность пахотных и подпахотных горизонтов (табл. 4). В Северном Казахстане от таяния снега до сева зерновых культур проходит 25–30 дней. За это время запасы почвенной влаги резко снижаются, особенно на глыбистой зяби. Нарастающая температура, суховейные ветра быстро иссушают верхние слои почвы. Так, в среднем за пять лет (1981–1985) перед посевом яровой пшеницы запасы продуктивной влаги в почве с мелкой культивацией и глубоким рыхлением снизились по сравнению с исходными (после снеготаяния) на 26,4–28,9 мм, со щелевым рыхлением – на 14,2 мм, а без обработки и со щелеванием почвы – на 7,7–9,9 мм. Следовательно, если для максимального усвоения талых вод нужна обработанная почва, то для снижения потерь почвенной влаги на испарения – необработанная. Однако, учитывая, что к севу зерновых запас продуктивной влаги на 9,4–37,5 мм больше на взрыхленной почве, осенью почву надо обязательно обрабатывать. В среднем за пять лет (1981–1985) наибольший запас продуктивной влаги в почве к севу яровой пшеницы был при щелевом рыхлении почвы 105,4 мм по сравнению с 80,8 мм при глубоком плоскорезном рыхлении.

34

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Рис. 5. Характер размыва почвы талыми водами на поле, обработанном щелевым рыхлителем ЩР-4,5 Лучшее качество обработки почвы и больший запас продуктивной влаги при щелевом рыхлении обеспечили максимальный урожай яровой пшеницы. В среднем за пять лет прибавка урожая зерна яровой пшеницы при щелевом способе в сравнении с плоскорезным на Аркалыкской опытной станции составила 1,1–1,9 ц/ га, а в опытах Кокчетавского НИИСХ – 1,6 ц/га. Почвообрабатывающее орудие, с помощью которого осуществляется предлагаемый способ обработки почвы, вначале было изготовлено в условиях мехмастерских опытного хозяйства, затем после государственного испытания, проведенного в 1987–1988 годах, было принято решение о промышленном выпуске его на ПО «Целиноградсельмаш». За период с 1988 по 1992 год этим объединением было выпущено более 5 тыс. таких орудий. Почвообрабатывающее орудие получило название щелевой рыхлитель – ЩР-4,5. Достоинство нового способа еще заключалось и в том, что производство щелевого рыхлителя менее металлоемко и стоило дешевле. На щелевой рыхлитель расходовалась 1 т металла и стоимость его в 1989 году составляла 1,1 тыс. рублей, а на плоскорез-глубокорыхлитель ПГ-3,5 соответственно 1,8 т и 1,35 тыс. рублей. В итоге применение щелевого рыхлителя в условиях производства в 1987–1990 гг. позволяло повысить чистый доход с гектара на 15–20 тыс. рублей. Новое почвообрабатывающее орудие прекрасно зарекомендовало себя на осенней обработке в Северном Казахстане, где природноклиматические условия сходны по дефициту влаги и солонцеватости

www.agrosektor.kz

Рис. 6. Характер размыва почвы талыми водами на поле, обработанном плоскорезом ПГ-3,5

Таблица 1 Влияние приема основной обработки на плотность различных слоев почвы, г/см3 (в момент сева яровой пшеницы, Аркалыкская опытная станция, в среднем за 1981–1983 гг.) Слой почвы, см

Приемы основной обработки почвы

0…10

10...15

15...20

20...25

25...30

30...35

35...40

Без обработки

1,05

1,18

1,23

1,29

1,39

1,31

1,32

Мелкая культивация на глубину 12...14 см

1,00

1,03

1,18

1,27

1,37

1,30

1,31

Глубокое рыхление на глуби1,01 ну 25...27 см

1,03

1,08

1,14

1,36

1,29

1,30

Целина

1,15

1,18

1,22

1,25

1,26

1,28

1,10

Таблица 2

Влияние осенней обработки на влагозапасы в метровом слое почвы (Аркалыкская опытная станция, в среднем за 1981–1985 гг.) Продуктивная влага, мм Приемы обработки

Усвоение почвой

в предзимье

в снеге

после снеготаяния

мм

%

Без обработки

22

120

71

49

41

Плоскорезная на 12...14 см

21

117

94

74

63

Плоскорезная на 25...27 см

18

119

107

89

74

Щелевание через 1 м на глубину 30 см

24

124

89

65

53

Щелевое рыхление через 0,5 м на глубину 30 см

19

124

120

100

81

почв с российскими засушливыми регионами. Поэтому щелевой рыхлитель стали практиковать и в условиях Западной Сибири и Южного Урала. Положительные результаты в течение ряда лет были

получены и на Уральской сельскохозяйственной опытной станции, которая расположена в междуречье Волги и Урала по соседству с Волгоградской областью. Министерство сельского хо-

зяйства Казахской ССР за 1991 год специальным письмом рекомендовало всем областям республики по примеру Кокчетавской области, где щелевой рыхлитель применялся на площади 0,55 млн.

35

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

га, шире использовать его при осенней обработке почвы. С развалом Советского Союза ПО «Целиноградсельмаш» стало испытывать финансовые трудности, и выпуск почвообрабатывающей техники сократили, а затем совсем свернули. Производить щелевой рыхлитель ЩР-4,5 перестали, а проблемы, связанные с весенним стоком талых вод, остались и дают о себе знать по настоящее время. Как автор, считаю, что щелевое рыхление как прием основной обработки почвы является наиболее эффективным не только в плане рационального использования выпадающих в осенне-зимний период осадков, что существенно снижает отрицательное воздействие засухи на посевы сельскохозяйственных культур, но и в борьбе с дефляцией почв. Поэтому щелевое рыхление для районов с недостаточным увлажнением актуально и сегодня. В связи с чем необходимо возобновить промышленный выпуск щелевого рыхлителя ЩР-4,5. Н. И. Буянкин, доктор с.-х. наук ГНУ «Калининградский НИИСХ Россельхозакадемии»

Таблица 3 Распределение продуктивной влаги в почве после снеготаяния в зависимости от приема осенней обработки (Аркалыкская сельскохозяйственная опытная станция, 1981–1985 гг.), мм Слой почвы, см

Приемы обработки

0…20

20…30

30…40

50…100

Без обработки

42,3

16,7

4,3

7,6

Мелкая культивация на 12...14 см

57,8

20,6

6,8

8,2

Глубокое плоскорезное рыхление на 25...27 см

51,2

38,8

10,4

6,8

Щелевание через 1 м на глубину 30 см

46,7

24,3

9,1

8,8

Щелевое рыхление через 50 см на глубину 30 см

42,1

35,6

32,4

9,5

Таблица 4 Влияние приема основной обработки на плотность почвы в момент сева яровой пшеницы (Аркалыкская опытная станция, в среднем за 1981–1985 гг.), г/см3 Прием обработки

Слой почвы, см 0...10

10...15

20…25

25...30

30...35

35…40

Без обработки

1,08

1,22

1,29

1,32

1,30

1,25

Мелкая культивация на 12…14 см

0,94

0,98

1,24

1,30

1,28

1,16

Глубокое плоскорезное рыхление на 25…27 см

0,95

0,99

1,13

1,31

1,28

1,13

Щелевание через 1 м на 30 см

1,02

1,10

1,20

1,31

1,30

1,19

Щелевое рыхление через 50 см на 30 см

0,95

1,00

1,15

1,23

1,29

1,13

36

Мнение ученого

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

О терминах в земледелии и растениеводстве

П

однимая на страницах журнала «Аграрный сектор» тему терминологии в земледелии и растениеводстве, инициированную академиком Мехлисом Сулейменовым, мы приглашаем поделиться своими мнениями и других ученых. Учитывая, что данная тема на страницах сельскохозяйственных изданий (как в Казахстане, так и в странах СНГ) ранее практически не обсуждалась, надеемся, что изложенные автором определения позволят земледельцам, ученым и практикам сельхозпроизводства лучше понимать друг друга и говорить на одном современном земледельческом языке. А также снимут массу неоднозначных толкований терминов, которые часто употребляются в современной речи.

www.agrosektor.kz

После распада Советского Союза и образования независимых государств потерялась координация в терминологии земледельческих и растениеводческих терминов. Кроме того, в эти годы страны СНГ вошли в плотный контакт с дальним зарубежьем в условиях открытого рынка. Это привело к наплыву иностранной техники, а вместе с ней и новой терминологии, которая в основном заимствована из английского языка. Сейчас много специалистов и ученых, а также практиков из стран СНГ свободно выезжают в любую страну мира и заимствуют там новые технологии, а вместе с ними и новую терминологию. При этом зарубежную информацию наши люди получают через обычных неспециализированных переводчиков, что нередко приводит к недоразумениям, иногда очень существенным. Поскольку наша страна вышла на мировые рынки зерна и широко использует иностранные технологии, надо применять такие термины, которые одинаково трактуются и у нас, и за рубежом. Еще в советское время произошел курьезный случай, который показывает большое значение одного неправильно переведенного с иностранного языка термина. Один из высокопоставленных чиновников Министерства сельского хозяйства СССР после посещения США в середине 1980-х годов поднял большой шум на всю страну, заявив, что «американцы не применяют плоскорезов, а обрабатывают почву чизельными плугами». Волна от этого шума докатилась и до нашего института (ВНИИЗХ – прим. ред.). Когда мне стало известно об этом, я пояснил, что американцы называют плоскорез английским словом «chisel plow», что в прямом переводе звучит как чизельный плуг. А в Канаде этим словом называют машину, которая у нас

получила название «тяжелый культиватор», а плоскорез называют словом «blade», то есть бритва.

Когда традиции соблюдать не обязательно

В последние годы к нам пришли нулевые технологии. Вместе с ними появились новые термины, которые употребляют в вольном стиле. Поскольку эти термины пришли из английского языка, то сделаю некоторые пояснения, которые помогут унифицировать их использование. Традиционная обработка почвы (traditional tillage). Этот термин не имеет точного определения. Под ним подразумевают ту систему обработки почвы, которая сложилась в данной почвенно-климатической зоне до перехода на минимальные и нулевые технологии. В нашем случае это система плоскорезной обработки почвы, включающая осеннюю, ранневесеннюю и предпосевную обработки почвы. Сокращенная обработка почвы (reduced tillage). Сюда входят все варианты системы обработки почвы, когда исключаются ее отдельные элементы. Например, исключается основная, ранневесенняя или предпосевная обработка. У нас часто такой вариант называют минимальной обработкой почвы. Минимальная обработка почвы (minimum tillage). Это вариант технологии, когда за весь цикл от уборки предшествующей культуры до окончания посева проводится только одна обработка при посеве сеялкойкультиватором. У нас нередко такую технологию называют прямым посевом. Прямой посев (direct seeding). Этим термином называют посев сеялкой без культиваторных лап по полю, на

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

котором могла быть какая-либо осенняя или ранневесенняя обработка почвы. Нулевая обработка почвы (zero tillage). Этот термин применяют в том случае, когда проводят прямой посев по полю, на котором не было никаких обработок почвы после уборки предшествующей культуры. Ноу-тилл (no-till) – это система земледелия, при которой полностью исключаются обработки почвы под все культуры в течение длительного времени. При этой системе исключаются чистые пары, так как основное требование к no-till – соблюдение постоянного покрытия почвы культурами или пожнивными остатками. Применение химического пара в такой системе в некоторых странах условно допустимо.

Пар чистый, черный или голый?

У нас различают такие виды пара: чистый, черный, занятый, сидеральный, комбинированный, минимальный и химический. Чистый пар – это поле, на котором в течение года не сеют никаких культур и поддерживают его в чистом виде путем регулярного уничтожения сорняков с помощью культиваций. Чер-

ными называют пары, которые начинают обрабатывать с первой осени парования. В Канаде, где в свое время каждое второе поле было под паром, такие пары называют голыми (bare summer fallow). Мне кажется, что названия голый или черный пар более соответствуют истине, так как на поле не остается никакой защиты от эрозии, из-за чего в конце концов от него стали избавляться. Печально известные пыльные бури 1930-х годов

боткой почвы (minimum tillage fallow) – это поле, в котором для уничтожения сорняков применяются одна культивация и гербицидные обработки. Понятия занятый пар в Канаде нет. У нас называют занятым паром поле, отведенное под пар, если часть времени парования используется для посева какихлибо скороспелых культур, чаще всего кормовых. Мне кажется, что этот термин имеет яркую советскую окраску. Под флагом за-

Именно из-за потери плодородия почвы канадцы стали сокращать площади паров, а там, где они остались, перешли на химические пары (chemical fallow), в которых сорняки уничтожают с помощью гербицидов. в США и Канаде были результатом не только серии засушливых лет в районе Великих Равнин, но главным образом из-за того, что в практике голые пары занимали половину площади пашни. Именно из-за потери плодородия почвы канадцы стали сокращать площади паров, а там, где они остались, перешли на химические пары (chemical fallow), в которых сорняки уничтожают с помощью гербицидов. Нельзя сказать, что в Канаде нет голых паров, но их очень мало. А у нас наоборот мало химических паров. Пары с минимальной обра-

нятого пара в то время скрывались посевы не только кормовых культур, но и посевы ячменя на монокорм, которые чаще всего убирали на зерно. Для директоров совхозов это было зерно, полученное с полей, которые числились под паром. Таким путем можно было повысить его валовые сборы или осуществлять другие маневры. Эта практика сохранилась и до настоящего времени, несмотря на переход от плановой экономики к рыночной. Поэтому пришло время исключить термин «занятый пар» и называть вещи своими именами, то есть посевами тех культур,

37

которые посеяны вместо пара. В рыночной экономике нет строго регламентированной структуры посевов, то есть окончательное решение о структуре посевов принимается ежегодно перед посевом. Например, в условиях весны 2012 года на многих полях, запланированных под посев зерновых или масличных культур, было недостаточно влаги, и их целесообразно было оставить под пар. И наоборот, весной 2011 года можно было засеять все поля, которые по схеме предполагалось паровать. То же самое можно сказать о сидеральных парах. В Канаде такие поля называют посевом зеленого навоза (green manure). У нас распространены посевы донника (рапса) на сидерат, тогда надо называть их посевами донника (рапса) на зеленое удобрение.

При чем тут пар? Профессор Целиноградского СХИ (ныне КазАТУ имени С. Сейфуллина) Л. С. Роктанэн в свое время ввел термин «комбинированный пар». В этом случае вторая половина года парования отводится под посев овса с целью защиты поля от эрозии. С точки зрения именно защиты почвы от эрозии этот прием не вызывает возражений. Профессор Роктанэн уже тогда практически выступил против

38

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

чистого пара как разрушителя плодородия почвы, но он не мог тогда поднять вопрос об отходе от него. Но возникает вопрос, а зачем огород городить, то есть зачем создавать угрозу эрозии, а затем от нее защищаться? Не проще ли вообще не создавать угрозы эрозии, то есть не паровать? В настоящее время в практике некоторых стран, например в Южной Америке, не оставляют поле даже на короткое время под пар, то есть без посева. Если этот период не пригоден для посева полевых культур, то сеют культуры, например овес, с целью защиты поля от эрозии. Это поле называют посевом покровной культуры (cover crop), а не комбинированным паром.

Севооборот – это плодосмен В советской агрономической литературе понятие севооборота было святым. Считалось, что основой системы земледелия являются севообороты. Полагалось, что для каждой почвенноклиматической зоны нужно разработать наиболее приемлемое чередование культур, которое будет соответствовать задаче поддержания плодородия почвы и продуктивного ее использования. В странах рыночной экономики есть понятие о целесообразном чередовании культур, но нет рекомендаций о севооборотах с обязательным определенным чередованием. И действительно, зачем обязывать фермера сеять конкретные культуры, если они в данное время не имеют рыночного спроса? Например, в США есть так называемый «кукурузный пояс», где природа создала благоприятные условия для возделывания различных культур. При освоении этого региона выяснилось, что наи-

www.agrosektor.kz

Зачем обязывать фермера сеять конкретные культуры, если они в данное время не имеют рыночного спроса? большую отдачу эти земли дают при посеве кукурузы на зерно. И стали там сеять монокультуру кукурузы, доведя урожайность зерна до 100 ц/га и выше. И никто фермеров не упрекал за то, что они не применяют севооборотов. Так продолжалось лет семьдесят. Затем появилась соя. И вовсе не потому, что кто-то рекомендовал ввести чередование кукурузы с зернобобовой культурой. Соя оказалась высокорентабельной культурой, не уступающей кукурузе. Кроме того, она пригодилась и как хо-

роший предшественник кукурузы. Таким образом, фермеры «кукурузного пояса» перешли на чередование кукурузы с соей. То есть вначале подбираются наиболее рентабельные для данных почвенно-климатических условий культуры, а потом их размещают с учетом взаимовыгодного чередования для поддержания плодородия почвы и наибольшей экономической выгоды. В Канаде около ста лет применяли чередование пара и яровой пшеницы. На протяжении долгих лет считалось, что в засушливых

условиях другого варианта нет, так как пар давал гарантированную урожайность пшеницы. Ни о каком сохранении плодородия почвы не шло речи. Это был, как понимали фермеры, единственный вариант экономически выгодного использования земельных ресурсов. Такой вариант использования пашни канадцы называют пшенично-паровой монокультурой (wheat-fallow monoculture). Такое использование земли было давно известно и в России, но в Казахстане оно вошло в моду после распашки целинных земель. И в этом заслуга Т. С. Мальцева и А. И. Бараева, а также бывшего советника посольства СССР в Канаде И. И. Хорошилова. Мальцев давно

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 стоял за пар как гарантию высокого урожая пшеницы, но именно опора на канадский опыт дала веские доводы в руки Бараева и Хорошилова. Для пшеничнопаровой монокультуры они придумали более благозвучный термин «зернопаровой севооборот», хотя никакого оборота культур не было. Очень важно застолбить привлекательный термин в любом деле. В 1936 году, например, Сталин, построив ГУЛАГ, сказал, что в Советском Союзе социализм в основном построен и сорвал бурные, долго не смолкающие аплодисменты. Потом Хрущев сорвал аплодисменты, заявив, что коммунизм будет в основном построен в 1980-х годах. Он немного ошибся, коммунистическая идея потерпела крах в нашей стране в 1991 году. Когда я в 1988 году впервые сказал, что на черноземах надо максимально сократить пары, то мои оппоненты закричали, что я противник севооборотов, то есть основы системы земледелия. Долгие годы Компартия давала негласные указания о расширении площадей посева зерновых культур за счет паров и тут же разворачивала борьбу за расширение площади паров под флагом освоения севооборотов. Да что там Компартия, в приказе МСХ РК о порядке субсидирования производителей зерна в 2010 году было написано, что субсидии получат те товаропроизводители, которые освоят влагосберегающие технологии и научно обоснованные зернопаровые севообороты с долей пара не менее 20%. Само слово севооборот (crop rotation) означает «ротация культур». Слово плодосмен произошло от немецкого слова fruchtfolge, то есть смена культур. Таким образом, слова севооборот и плодосмен – это одно и то же понятие. В русском языке словом плодосмен

39

варианта земледелия, в основном из-за значительной потери плодородия почвы в парах. Сейчас на смену пришел севооборот, в котором чередуются посевы зерновых культур, масличных и зернобобовых культур.

Система земледелия – не догма

Слово севооборот (crop rotation) означает «ротация культур». Слово плодосмен произошло от немецкого слова fruchtfolge, то есть смена культур. Таким образом, слова севооборот и плодосмен – это одно и то же понятие. обозначают обязательное ежегодное чередование посевов разных типов культур, что не имеет практического значения. В рыночной экономике надо исходить от подбора экономически выгодных в настоящее время культур, которые могут каждый год меняться. А затем решать вопрос о размещении этих культур, исходя из принципа чередования посевов зерновых культур с зернобобовыми, кормовыми бобовыми, а также масличными культурами. При этом не исклю-

чаются повторные посевы зерновых культур. Это не значит, что монокультурное земледелие является совершенно недопустимым. Как было уже показано, в «кукурузном поясе» США десятилетия фермеры занимались успешно монокультурой кукурузы. А в районах Великих Равнин США и Канады почти сто лет также вели земледелие на пшеничнопаровой монокультуре. Однако сейчас канадцы и американцы делают все, чтобы уйти от этого

В советское время системы земледелия определяли по севообороту: травопольная, плодосменная, пропашная. Этот принцип считаю неправильным, так как в хозяйстве могут быть разные севообороты и даже все перечисленные виды. А у нас почему-то вели долгие споры о том, какой должен быть севооборот на огромный регион. Т. С. Мальцев называл предложенную им систему земледелия безотвальной по типу обработки почвы, считая, что систему земледелия надо называть по основному ее звену, по его мнению, главным был способ обработки почвы. А. И. Бараев решил назвать предложенную им систему земледелия почвозащитной по главной цели – защита почвы от эрозии. Однако при строгом рассмотрении большинство элементов этой системы не соответствовали заявленной цели. Была только замена отвальной вспашки на плоскорезную обработку почвы. Прежде всего основным звеном этой системы земледелия был чистый пар с многочисленными обработками почвы, в результате которых на поле не оставалось никаких пожнивных остатков и оно подвергалось эрозии. Чтобы защитить его от ветровой эрозии, предлагалось практиковать полосный пар, то есть чередовать узкие полосы пара с полосами зерновых культур. Но это оказалось весьма неудобным приемом для практики

40

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

обработки почвы, посева и уборки в одном направлении, а также привело к усилению водной эрозии почвы. Кроме того, даже по стерневому фону после осенней, ранневесенней и предпосевных обработок почвы также на поле оставалось очень мало пожнивных остатков для защиты почвы от эрозии. Поэтому сам термин «почвозащитная система земледелия» в том содержании, которое было принято во время ее создания, не имел права на существование. В Канаде систему земледелия, которую у нас назвали почвозащитной, именовали скромно stubble mulch farming, то есть стерне-мульчирующее земледелие. Позднее, по мере совершенствования этой системы земледелия в направлении более эффективной защиты почвы от эрозии, появился термин conservation agriculture, или сберегающее земледелие, в котором по возможности полно и всесторонне должна решаться задача сохранения почвы и ее плодородия. В настоящее время наиболее полно этим требованиям соответствует система земледелия no-till. Главные требования к ноу-тилл – это полный отказ от обработки почвы навсегда и от любого вида пара или полупара. Поэтому, строго говоря, у нас систему ноу-тилл пока только начинают изучать и осваивать. Для многих районов она просто может оказаться недостижимой по природным условиям, и из этого не надо делать вывода о неполноценности той системы земледелия, которая не отвечает всем требованиям ноутилл. Например, в большинстве стран Европы нет ноу-тилл, но ведь никто и не говорит, что они чего-то делают не так. Любая система земледелия, которая не допускает потерь органического вещества почвы, может считаться сберегающей системой земледелия. В практике обычно мы имеем дело с комплексом приемов земледелия, которые нельзя подогнать под одну схе-

www.agrosektor.kz

му и подвести под одну систему земледелия. Сейчас широко рекламируется ландшафтное земледелие, то есть дифференциация элементов систем земледелия на разных элементах ландшафта. Это совершенно правильный подход, который позволяет уйти от стандартных рекомендаций по элементам системы земледелия. В условиях каждого хозяйства надо прежде всего выделить элементы рельефа по накоплению снега, что ведет к разным запасам влаги в почве.

в Канаду один из фермеров провинции Саскачеван нам заявил, что он сеет монокультуру твердой пшеницы. Мы его переспросили несколько раз, и он каждый раз повторял это. Даже добавил, что и его отец сеял одну твердую пшеницу». На это Ги Лафонд ответил, что такого не может быть, тут какая-то путаница. Это действительно путаница, связанная с употреблением разных терминов в разных странах для одного понятия. В странах СНГ различают в основном мягкую и твердую пшеницы.

У нас систему ноу-тилл пока только начинают изучать и осваивать. Для многих районов она может оказаться недостижимой по природным условиям, и из этого не надо делать вывода о неполноценности той системы земледелия, которая не отвечает всем требованиям ноу-тилл. На этом основании можно строить программу рационального размещения посевов. Например, на участках с хорошими запасами влаги можно ориентироваться на плодосменное использование пашни без паров. Наоборот, на участках, где особенности рельефа не позволяют накопить влагу, надо оставлять часть земли под химический пар. Также можно дифференцировать обработку почвы с учетом рельефа, не допуская эрозии почвы. Ландшафтное земледелие, на мой взгляд, будет иметь большие перспективы в то время, когда у нас будет настоящая частная собственность на землю, передаваемую по наследству.

Канадская твердая пшеница оказалась нашей мягкой

В феврале 2012 года я принял участие в серии семинаров, организованных немецкой фирмой СТ Agro. Один из участников семинара в Костанае задал такой вопрос канадскому ученому Ги Лафонду: «Во время поездки

Внутри мягкой пшеницы выделяют сильную и слабую пшеницы. Сильная пшеница имеет высокое содержание клейковины и используется на выпечку хлеба, а слабая, с низким содержанием клейковины, идет на кондитерские изделия. В наших степях выращивают только сильную пшеницу. В Канаде и США клейковину не определяют и даже не совсем понимают, зачем это делать. Они определяют качество зерна пшеницы по содержанию белка. Словами мягкая пшеница (soft wheat) называют только пшеницу с низким содержанием белка, которая идет на кондитерские цели. А пшеницу с высоким содержанием белка, используемую на хлебопекарные цели, называют хлебной (bread wheat). Среди хлебной пшеницы выделяют еще твердую краснозерную яровую пшеницу (hard red spring wheat), что близко к той пшенице, которую у нас называют сильной. Таким образом, когда канадский фермер говорил, что он сеет монокультуру твердой краснозерной пшени-

цы, то нашим людям надо было переводить: он сеет монокультуру мягкой сильной пшеницы. Что касается той пшеницы, которую в СНГ называют твердой, в Канаде ее называют пшеница дурум (durum wheat). Таким образом, канадцы для обозначения пшеницы, идущей на макаронные изделия, используют латинское слово durum, как английское. При этом они также запутали этот вопрос тем, что и пшеницу типа «тургидум» также называют словом дурум, как идущую на макаронные изделия. Можно представить, что когда наши люди рассказывают канадцам или американцам, что мы сеем 10–15% твердой пшеницы и 85–90% мягкой пшеницы, то это переводится, как 10–15% хлебной пшеницы и 85–90% пшеницы, непригодной для выпечки хлеба. Во избежание дальнейшей путаницы при взаимоотношениях со странами дальнего зарубежья предлагаю скорректировать нашу терминологию, сделав ее понятной и легкой для перевода. Для этого отказаться от терминов мягкая и твердая пшеница в сегодняшней трактовке. Итак, мягкая пшеница (soft wheat) – это пшеница с низким содержанием белка (клейковины), непригодная для хлебопечения и идущая на кондитерские цели. Хлебная пшеница (bread wheat) – это пшеница с достаточно высоким содержанием белка (клейковины) в зерне, пригодная для хлебопечения. Пшеница дурум (durum wheat) – это пшеница, пригодная для приготовления макаронных изделий. Если мы сделаем этот шаг, то, на мой взгляд, мы будем увереннее себя чувствовать на мировых рынках зерна и находить лучшее взаимопонимание со своими партнерами. М. К. Сулейменов, академик НАН РК, главный научный сотрудник НПЦЗХ им. А. И. Бараева

Технология | Инжиниринг | Сервис

Очистка | Сушка | Транспортирование | Хранение | Протравливание

Технология наша – прибыль Ваша! ТОО «ПЕТКУС Казахстан» www.petkus.de

г. Астана Тел. +7 (7172) 56 33 12

г. Алматы Тел. +7 (727) 3 34 09 13

г. Петропавловск Тел: +7 (7152) 52 89 15

г. Костанай Тел: +7 (7142) 91 73 33

42

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Компания «Wintersteiger»: инновации в поле! В

августе в НПЦ зернового хозяйства им. А.И. Бараева прошел День поля, организованный казахстанской компанией «ABUS Group» совместно с международной фирмой «Wintersteiger»– мировым лидером по производству селекционно-семеноводческой техники. Это уже второй День поля, который компании провели в Казахстане. Интерес к подобным мероприятиям со стороны научного аграрного сообщества огромный. Уникальная по своим возможностям техника для опытных делянок – мечта каждого ученого, который не пона-

Среди участников Дня поля были сотрудники институтов и опытных станций, руководители элитно-семеноводческих хозяйств из разных регионов Казахстана, представители Министерства сельского хозяйства. В ходе проведения мероприятия состоялся обмен мнениями по актуальным вопросам вначале в самом институте, а затем участники Дня поля смогли увидеть работу селекционной техники непосредственно в поле. По словам директора департамента земледелия МСХ РК Анны Буць, в аграрный сектор Казахстана сегодня вкладываются значительные бюджетные средства, что позволяет ему системно и поступательно развиваться. Объемы финансирования АПК за последние 5 лет составили порядка триллиона тенге, и они ежегодно растут. Одни лишь субсидии составляют более 60 млрд. В текущем году в целом на развитие АПК выделено более 280 млрд. тенге. Благодаря этому за последнее пятилетие среднегодовые показатели роста объема валового производства сельскохозяйственной продукции составили 106%, а в растениеводстве – 112%. Практически полностью за счет госбюджета проводится сортоиспытание сельхозкультур, значительные средства выделяются на селекцию. Тем не менее сегодня основная проблема в целом в АПК и в сортоиспытании в частности – это техническое и технологическое переоснащение отрасли. Как отметила Анна Буць, со следующего года предусмотрена новая бюджетная

www.agrosektor.kz

программа по субсидированию процесса ставки вознаграждения по лизингу сельскохозяйственной техники. На первоначальном этапе на 2013–2015 годы предусмотрено ежегодно выделять по 3 млрд. тенге на эти цели. Соответственно это коснется и техники, которая предназначена для селекции, сортоиспытания и семеноводства. Это позволит достичь обновления парка сельхозтехники, в том числе техники и оборудования для селекционных и семеноводческих целей. Анна Александровна выразила надежду на то, что высококлассная продукция компании «Винтерштайгер» будет доступна нашим аграриям и обеспечена хорошим сервисным обслуживанием. Председатель Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохо-

слышке знает, как непросто в полевых условиях проводить многочисленные отборы проб и при этом обеспечивать высокое качество работ. В современном мире сделать это без высококлассной техники, специально созданной для опытных делянок, очень непросто. А тут такое разнообразие: от ручной высокоточной сеялки до селекционного комбайна последней модели, оснащенного компьютером и самыми современными приборами, которые позволяют ученым уже в поле выполнять часть аналитической работы.

зяйственных культур МСХ РК Талгат Ажгалиев в своем выступлении отметил, что с каждым годом в республике растет количество подаваемых на испытание сортов: если в 2006 году их было всего 120, то в текущем – 222, включая и сорта зарубежной селекции. Одной из насущных проблем для Госкомиссии по-прежнему остается все еще недостаточная материальнотехническая оснащенность, хотя за последние 5 лет ситуация немного улучшилась.

– Важность проведения таких семинаров очень велика, – сказал Талгат Булатович, делясь впечатлениями о Дне поля.– Они идут на пользу общему делу, сегодняшняя встреча предоставила нам возможность ознакомиться с передовой техникой.

Генеральный директор НПЦ зернового хозяйства имени А. И. Бараева Жексенбай Каскарбаев рассказал об особенностях текущего года и подчеркнул, что в целом те погодные условия, которые складываются в последнее время, коренным образом отличаются от предыдущих сезонов.С 2006 года начинается период некоторого повышения температуры и меньшего количества осадков. Пиком периода бесснежных зим стал 2012 год. Резко скорректировало урожайность отсутствие в целом ряде регионов эффективных осадков в ответственные фазы роста и развития сельхозкультур. В таких условиях необходимо иметь широкий набор культур и достаточно эластичные сорта. И при этом жестко контролировать по-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 казатели качества зерна. Но это невозможно без материальнотехнической базы, научного сопровождения и эффективной работы сортоучастков, подчеркнул Ж. Каскарбаев. Участникам Дня поля были продемонстрированы опытные поля НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева. Было видно, какой большой объем работы ученых-селекционеров института проделан в текущем сезоне. Пшеница различных сортов, овес, просо, подсолнечник, гречиха... Несмотря на жесточайшую засуху, которая захватила и поля бараевского института (количество осадков в июне – июле здесь было даже меньше, чем в острозасушливом 2010 году), посевы находились в хорошем состоянии. Участники мероприятия смогли ознакомиться с различной селекционно-семеноводческой техникой: ручной сеялкой, пучковой и колосковой молотилками, счетчиком семян и другим лабораторным оборудованием, селекционным комбайном «Classic», а также селекционносеменоводческим комбайном «Delta», впервые бороздившим просторы не только в Казахстане, но и в Средней Азии. Региональный директор по странам СНГ Сергей Зарецкий отметил, что клиентами компании сегодня являются учреждения аграрного образования, НИИ, научно-производственные центры, структуры государственного сортоиспытания, государственные и частные предприятия, которые занимаются селекцией и семеноводством, а также международные концерны

в более чем 130 странах мира.

«Wintersteiger» предлагает целый шлейф техники – от посева до уборки и послеуборочной доработки семян: комбайны, сеялки, лабораторное оборудование самых разных модификаций. Фактически на протяжении двух лет компания трудилась над разработкой программного обеспечения новой системы взвешивания, которое представлено уже на 8 языках мира и построено на базе Windows. Он подчеркнул, что сегодня на повестке дня встает вопрос создания центра сервисного обслуживания – он будет скоро открыт. В настоящее время сервисное обслуживание техники «Wintersteiger» предоставляет компания «ABUS Group» – официальный дилер «Wintersteiger» в Средней Азии и Казахстане. Директор «ABUS Group» Куаныш Абдрахманов отметил, что специалисты компании регулярно

выезжают на опытные станции и проводят мониторинг техники совместно с инженерами завода «Wintersteiger», ведут обучение и консультации специалистов. Гвоздем программы Дня поля в Шортанды стала демонстрация первого в Казахстане селекционного комбайна пятого поколения «Delta» в работе. Комбайны этой марки уже успешно прописались в Беларуси, Украине и России. Комбайн представляет собой научную лабораторию на колесах. В нем имеются 2 сиденья – одно для водителя, другое для оператора, в кабине повышенная шумоизоляция, кондиционер, система отопления. За 8 часов работы опытный комбайнер может убрать до 900 делянок. Однако качество и максимальная объективность полученных данных с каждой делянки важнее производительности, отмечают работники компании. Процесс сбора и анализа данных полно-

43

стью компьютеризирован – в режиме онлайн для каждой отдельно взятой делянки можно узнать такие характеристики, как урожайность, качество зерна, его влажность, засоренность и т.д. На все это раньше у ученого уходило большое количество времени, а анализ был рутинной и продолжительной работой, которая занимала не одну неделю. Теперь часть этой работы делает сама техника непосредственно в поле. Все данные после уборки опытного участка можно на обыкновенной флешке перенести с компьютера комбайна на компьютер в лаборатории и уже там провести заключительные расчеты, сэкономив массу времении, что немаловажно, улучшив качество и достоверность этих данных, снизив до минимума вероятность ошибки. По словам Куаныша Абдрахманова, если оснастить данной техникой научные институты Казахстана, то это существенно улучшит качество работы и облегчит труд лаборантов и технического персонала. А ведь дефицит именно этих специалистов сегодня испытывают многие научные организации. В итоге это существенно улучшит условия работы рядовых ученых, позволит им больше трудиться на научной ниве, освободив от целого ряда технических работ, напрямую с наукой не связанных. Куаныш Абдрахманов уверен, что, выбирая технику компании «Wintersteiger», отечественные ученые выбирают качество, надежность, инновационность и успех. Анжелика Миленина

44

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Казахстан и Россия: интеграция аграрной науки – веление времени П

редседатель правления АО «КазАгроИнновация», д. с.-х. н., профессор Серик Кененбаев в интервью российскому изданию «Вестник промышленности и торговли», в выпуске, приуроченном к 20-летию дружбы между Россией и Казахстаном, подытожил работу ученыхаграриев двух стран за этот период. Сегодня мы публикуем интервью на страницах нашего издания. За годы 20-летней независимости и суверенитета Республики Казахстан аграрная наука претерпела существенные изменения и реформы. Главная цель всех государственных реформ, проведенных Правительством Казахстана в науке в этот период, создать в агропромышленном комплексе эффективную научно-инновационную систему, максимально ориентированную на внедрение селекционных достижений и передовых технологий в сельском хозяйстве, передачу современных знаний сельхозтоваропроизводителям. При этом внешний вектор развития сельскохозяйственной науки республики четко ориентирован на углубление интеграции с мировым научным сообществом, на развитие собственного потенциала науки за счет преимуществ интеграционных и кооперационных процессов на евразийском пространстве, последовательно реализуемых Президентом Казахстана Н. А. Назарбаевым, открытости к экономическому и научно-техническому сотрудничеству на мировой арене. Россия и Казахстан как стратегические партнеры в рамках интеграционных объединений Содружества Независимых Госу-

www.agrosektor.kz

дарств за годы двадцатилетней дружбы между двумя странами и народами не только сохранили преемственность научнотехнических связей в сельском хозяйстве, но и за последние годы добились определенных достижений и результатов. Активизировались процессы обмена научным опытом и селекционными достижениями в сельском хозяйстве, за счет чего последовательно развивается научный и интеллектуальный потенциал науки в аграрной сфере. Это стало возможным благодаря и тому, что ученые-аграрии двух стран остаются последовательными приверженцами идей прогресса и научно-технического развития, несмотря на существенные различия в национальных системах управления наукой и темпы государственной поддержки.

– Серик Барменбекович, как вы оцениваете потенциал науки в агропромышленном комплексе Казахстана сегодня? Какие результаты дали пре-

образования, произошедшие в казахстанской сельскохозяйственной науке?

– В рамках реализации государственной политики Правительства Казахстана за последние 20 лет в сфере аграрной науки произошли существенные изменения, связанные с необходимостью совершенствования системы управления научными исследованиями в АПК применительно к рыночным формам хозяйствования и вызовами глобальной экономической конкуренции в мире. До 2002 года аграрной наукой занималось Министерство образования и науки Республики Казахстан. Сегодня аграрная наука находится в ведении Министерства сельского хозяйства по примеру развитых аграрных стран. Логическим результатом проведенных реформ в науке начиная с 2002 года стало создание акционерного общества «КазАгроИнновация». Впервые на постсоветском

пространстве была образована специализированная управляющая компания, применяющая рыночно ориентированные управленческие решения и сконцентрировавшая отраслевой научно-технологический потенциал Казахстана. В основу новой системы управления наукой был положен лучший мировой опыт. Благодаря таким подходам в управлении сельскохозяйственной наукой ускоренное развитие получили исследования в Аргентине, Бразилии, Израиле и других странах, являющихся крупнейшими экспортерами продовольствия на мировом рынке. На сегодня в состав АО «КазАгроИнновация» входят 23 научно-исследовательские организации с широкой филиальной сетью по всей стране (26 филиалов), при которых созданы и функционируют 10 центров распространения знаний в АПК, 14 опытно-экспериментальных хозяйств, 5 специализированных центров по инновационной и ана-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 литической поддержке развития АПК, деятельность которых охватывает практически все направления научного и инновационного развития аграрного сектора и все регионы страны. Научные исследования в системе научных организаций АО «КазАгроИнновация» осуществляют 1275 научных сотрудников, в том числе 177 докторов и 495 кандидатов наук. Такая структура управления наукой, с ресурсами и инфраструктурой в единой системе, позволяет комплексно разрабатывать и осуществлять меры по развитию науки в рамках корпоративной системы и охватывать все этапы инновационного процесса в аграрной отрасли: от генерации новых знаний до коммерциализации результатов НИОКР. Об эффективности произошедших реформ говорят следующие результаты. По инициативе АО «КазАгроИнновация» при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан в аграрной науке начата реализация целевой инвестиционной программы, за счет которой реализуются ключевые направления по модернизации научно-исследовательской инфраструктуры, развитию семеноводства и развитие трансферта и коммерциализации технологий. Благодаря этому общий объем инвестиций в развитие системы аграрной науки, помимо финансирования прикладных исследований, ежегодно составляет свыше 20 млн. долларов США, что в 2 раза превышает финансирование аграрной науки Казахстана в целом в сравнении с 2008 годом. Это позволило начать переоснащение научных лабораторий новым оборудованием, приступить к созданию новой научно-исследовательской инфраструктуры и модернизации материально-технической базы науки, опытно-экспериментальных производств. В АПК сформирована система распространения знаний – новая инновационная инфраструктура для проведения специализированных семинаров по обучению субъектов АПК практике применения новых технологий. В результате реализации указанного проекта практике применения передовых технологий ежегодно обучается свыше 2000 специалистов по специально разработанным программам

На сегодня в состав АО «КазАгроИнновация» входят 23 научно-исследовательские организации с широкой филиальной сетью по всей стране (26 филиалов), при которых созданы и функционируют 10 центров распространения знаний в АПК, 14 опытно-экспериментальных хозяйств, 5 специализированных центров по инновационной и аналитической поддержке развития АПК. по приоритетным направлениям развития АПК. Оказывается дистанционное (в режиме онлайн) и прямое консультирование (с выездом в хозяйства) сельхозтоваропроизводителей по различным технологическим вопросам сельского хозяйства и других отраслей АПК. С момента создания фермерам оказано свыше 9000 консультаций. Впервые в истории отечественной аграрной науки в системе АО «КазАгроИнновация» создана специализированная организация по коммерциализа-

отечественной селекции, из них казахстанские сорта озимой мягкой пшеницы составляют 62%, яровой мягкой пшеницы – 59%, ярового ячменя – 57%, сои – 37%. Значительно возросли посевные площади под отечественными сортами всех культур и составляют: по зерновым культурам – 40% (в 2000 г. этот показатель составлял 20%); по картофелю – 45% (в 2000 г. – 9,5%); по кормовым культурам – 96% (в 2000 г. – 91%). Под отечественными сортами яровой пшеницы, возделываемыми на 7,3 млн. га, особое место занимают сор-

ции результатов НИОКР – Центр трансферта и коммерциализации агротехнологий. За основу деятельности центра взята лучшая мировая практика офисов коммерциализации технологий с набором инструментария по коммерциализации и трансферту технологий. Центром проведена экспертиза более 100 проектов, реализуются два инновационных проекта. Благодаря усиленному вниманию к науке со стороны государства учеными-аграриями Казахстана получены эффективные научные результаты. В растениеводстве в Государственном реестре селекционных достижений более 50% сортов – это сорта

та Астана (1 млн. га) и Акмола-2 (1,5 млн. га) со средней продуктивностью 22,7 ц/га и 18,2 ц/га соответственно. В области животноводства созданы и поданы заявки за последние пять лет на апробацию 17 пород, типов и линий сельскохозяйственных животных и птиц, в том числе 3 линии быковпроизводителей казахской белоголовой породы КРС, 2 породы, 4 типа и 1 линия овец, 1 заводской тип и 2 линии лошадей; 4 линии кур яичного и мясного направлений. Всего по результатам научных разработок за последние пять лет научно-исследовательскими и опытно-экспериментальными

45

организациями компании получено 748 охранных документов, в том числе 131 патент на селекционные достижения, 535 инновационных патентов на изобретения, 80 патентов на изобретения и 2 патента на полезную модель. Заключено 4 лицензионных договора. Таким образом, сегодня сельскохозяйственная наука Казахстана обладает сильным научным потенциалом, ресурсами и имеет необходимую поддержку со стороны государства для выхода на качественно новый уровень развития, который обеспечит ускорение научно-технологического развития аграрного сектора экономики.

– Как вы оцениваете современное состояние двустороннего сотрудничества ученых Казахстана и России в сельском хозяйстве? Какие направления в научно-техническом отношении в сельском хозяйстве двух государств будут перспективными?

– Хочу отметить, налаживание и развитие международного сотрудничества в науке является одним из главных направлений деятельности АО «КазАгроИнновация». Причины данного приоритета обусловлены необходимостью повышения конкурентоспособного уровня отечественных научных разработок до мирового уровня. Этого можно достичь, постоянно изучая мировой опыт организации управления наукой и обучаясь новым методикам исследований, а затем применяя их в работе научных коллективов и ученых. В этом отношении укрепление сотрудничества с научными коллективами и учеными Российской сельскохозяйственной академии наук для Казахстана является стратегическим приоритетным направлением. Следует подчеркнуть тесное взаимодействие научно-исследовательских организаций и ученых наших стран, которое фактически никогда не прерывалось. Сегодня практически все научные и опытно-экспериментальные организации системы АО «КазАгроИнновация» имеют исторические отношения с профильными научными центрами России и постоянно работают в областях обмена научно-технической информацией, пополнения научного генофонда сельскохозяйственных растений, проведения сортоиспытаний, подготовки кадров и

46

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

других важных направлениях. В отраслевом разрезе ученые сотрудничают в растениеводстве, животноводстве, лесном, рыбном и водном хозяйствах, управлении почвенными ресурсами и экономики АПК. Всего на сегодня мы работаем с более 50 научными институтами России, 40 из которых входят в систему Сибирского регионального отделения Россельхозакадемии. Наиболее тесное партнерство в растениеводстве, которое является традиционной и приоритетной сельскохозяйственной отраслью в нашей стране и в России. Конкретным успешным примером между учеными Сибири и Казахстана является совместный проект Казахстанско-Сибирской сети по селекции яровой пшеницы (КАСИБ) совместно с Алтайским НИИ сельского хозяйства, в ходе выполнения которого изучены и адаптированы к природно-климатическим условиям Казахстана и Сибири около 100 сортов казахстанской и российской селекции. Налажено сотрудничество по обмену генофондом и совместным сортоиспытанием масличных культур. Эффективным результатом совместных научных исследований Казахского НИИ защиты и карантина растений с Институтом систематики и экологии животных Сибирского отделения РАН является создание биопрепарата для защиты растений «Ак Кобелек», который используется в любой фазе вегетации, в том числе в период цветения и перед уборкой урожая. Казахский НИИ механизации и электрификации сельского хозяйства сотрудничает с Саратовским агротехническим университетом. Совместно они наладили производство плугов ПБС-4 для тракторов класса тяги 3. В области животноводства сотрудничество осуществляется с 11 организациями. Казахским НИИ животноводства и кормопроизводства совместно с Всероссийским институтом коневодства разрабатывается система маркер-вспомогательной селекции в скотоводстве. Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства активно взаимодействует с Омским государственным аграрным университетом в области увеличения привеса КРС, овец и свиней. Юго-Западный НИИ животно-

www.agrosektor.kz

Конкретным успешным примером между учеными двух стран является совместный проект Казахстанско-Сибирской сети по селекции яровой пшеницы (КАСИБ) совместно с Алтайским НИИ сельского хозяйства, в ходе выполнения которого изучены и адаптированы к природноклиматическим условиям Казахстана и Сибири около 100 сортов казахстанской и российской селекции. водства и растениеводства совместно с Всероссийским НИИ животноводства проводит генодиагностику овец каракульской, атырауской и казахской курдючных пород, определены 7 генотипов по устойчивости к скрепи. Активно работают ученые двух стран в области ветеринарии. Казахский научноисследовательский ветеринарный институт участвует в реализации Межгосударствен-

сельского хозяйства в г. Омске. А такие сорта яровой пшеницы, как Омская-18 и Омская-29, сегодня занимают значительные посевные площади зерновых культур в Костанайской области. Ежегодно в научных исследовательских учреждениях Сибири и Казахстана изучается свыше 35–40 линий яровой мягкой пшеницы, из которых 3–5 линий переводятся в коллекцию и используются в гибридизации.

ной научно-технической программы по разработке новых принципов диагностики и профилактики паразитарных болезней животных. В ветеринарной медицине исследования проводились по направлению разработки высокоэффективных и экологически безопасных методов, средств, технологий и систем диагностики с целью профилактики и лечения болезней сельскохозяйственных животных различной этиологии, создания условий, обеспечивающих ветеринарное благополучие животноводства на приграничных территориях России и Казахстана. В то же время, к примеру, в Государственный реестр селекционных достижений Казахстана включены около 30 сортов сельскохозяйственных культур, в том числе 13 сортов яровой пшеницы, 2 сорта ярового ячменя, 2 сорта овса и других растений, созданных Сибирским НИИ

Если говорить о перспективах развития совместного казахстанско-российского сотрудничества в сельском хозяйстве, безусловно, это будут направления, связанные с обеспечением коллективной продовольственной безопасности стран ЕврАзЭС, в разработке концепции которой принимали участие ученые и специалисты Казахского НИИ экономики АПК и развития сельских территорий. Новые задачи, стоящие перед государствами – участниками интеграционного объединения, потребуют аналитических исследований и предложений по повышению конкурентоспособности Таможенного союза в сельском хозяйстве, унификации мер государственной поддержки. Также необходим постоянный анализ ученых-экономистов и разработка мер по кооперации и углублению интеграции в агропромышленном комплексе. В области науки и иннова-

ций ученые двух стран будут развивать сотрудничество по обмену селекционным материалом зерновых, зернобобовых, бобовых и кормовых культур. Испытание российских и казахстанских сортов и гибридов сельхозкультур и их паспортизация будут проводиться на постоянной основе. В земледелии в приоритете совершенствование научных методик и технологий на солончаковых и аридных территориях Казахстана, предотвращение опустынивания и деградации почв. В животноводстве – это изучение проблем популяционной генетики, генетических параметров основных хозяйственно-полезных признаков у сельскохозяйственных животных, совершенствования методов их селекции, а также кормления животных. Необходим постоянный обмен опытом по мониторингу популяций крупного рогатого скота молочного и мясного направлений с целью повышения эффективности селекционного процесса в племенных стадах. Перспективными направлениями будут разработка технологий по глубокой переработке сельскохозяйственной продукции, ориентированной на повышение экспортного потенциала продовольствия, разработка и производство систем машин и технологического оборудования для перерабатывающей и пищевой промышленности двух стран. Формы и механизмы взаимодействия ученых коллективов постоянно совершенствуются и предусматривают традиционное проведение совместных научных исследований. С углублением интеграции в мировую науку мы предусматриваем проведение разработок технологий в формате международных научных консорциумов с коммерциализацией результатов на основе совместного права на объекты интеллектуальной собственности. Мы выполним опытноэкспериментальные работы по адаптации и внедрению в Казахстане зарубежных технологий, совместные инновационные проекты с участием агробизнеса. И планируем привлечь российских коллег к созданию научных центров по приоритетным направлениям развития АПК, проведению исследований на уровне международных стандартов.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

47

Аграрная наука – сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии П

од таким названием 30–31 июля т.г. в Петропавловске прошла двухдневная XV Международная научнопрактическая конференция по вопросам развития аграрной науки. В ней приняли участие ученые Сибирского отделения Россельхозакадемии, аграрных вузов России, монгольской академии аграрных наук, сельскохозяйственной академии Республики Болгария и АО «КазАгроИнновация» Республики Казахстан. Подобные конференции имеют большое значение для стран-участниц, так как уровень развития сельскохозяйственной науки и аграрного сектора является одним из определяющих факторов устойчивого развития. Инновации и достижения науки составляют основу диверсификации экономики и повышения конкурентоспособности сельского хозяйства на мировом рынке. В ходе пленарных заседаний конференции представители научных институтов рассказывали о своих планах, достижениях, обменивались мнениями в области сельскохозяйственной науки. Широко обсуждались важнейшие проблемы стратегического плана в развитии АПК стран – участниц конференции, пути дальнейшего повышения эффективности растениеводства и животноводства, фитосанитарного и ветеринарного благополучия, социально-экономического развития сельских территорий, механизации, электрификации

и агроинформации, а также подготовки высококвалифицированных кадров. Своим опытом в деле подготовки специалистов поделился вице-президент Российской академии сельскохозяйственных наук Александр Донченко: «Мы в Сибири отыскиваем лучших ребят и обучаем их за свой счет. Оканчивая биологические классы в школе на «отлично», они без конкурса поступают на бюджетные отделения в вузы. Академия делает ставку на квалифицированных сотрудников. Именно поэтому наши специалисты за последние четыре десятка лет, освоив производство зернового сырья и кормовых сахаров, создали более 1000 сортов сельхозкультур», – подчеркнул он. В свою очередь генеральный директор ТОО «СевероКазахстанский НИИ животноводства и растениеводства» Канат Минжасов отметил, что между институтами России и Казахстана в плане подготовки кадров

и обмена опытом должен быть тесный контакт. «Мы с россиянами хотим работать по трансплантации эмбрионов. Если объединить усилия, наука будет идти вперед», – такими словами он заключил свое выступление. Диалог получился конструктивным, потому что у каждой из сторон есть интерес к сотрудничеству, считает председатель Совета сельскохозяйственных наук Монголии Ноов Баярсух. По его словам, проблемы у всех схожие и решать их необходимо сообща. На сегодняшний день совместная работа между четырьмя странами уже ведется. Как один из успешных примеров – активное сотрудничество Казахстана и Омской области РФ. Привлекает россиян опыт работы в отраслях земледелия и животноводства. Также как об одном из успешных примеров можно рассказать о создании сети казахстанско-сибирских питомников (КАСИП). Они созданы

для повышения эффективности селекционной работы в регионе через обмен сортами, гибридным материалом и информацией. Заслушав и обсудив проблемы аграрной науки, отметив плодотворную работу XV Международной научно-практической конференции, собравшиеся ученые пришли к одному-единому мнению – необходимо усилить уровень интеграционных процессов между научными учреждениями и вузами Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии. Это приведет к повышению эффективности аграрной науки, более быстрому внедрению научных разработок в практику сельскохозяйственного производства и их коммерциализации. Также необходимо объединить научные усилия на решение главнейших задач в области растениеводства и животноводства. Есть необходимость разработать механизм международной координации и специализации проводимых исследований.

48

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Унифицировать и привести к единому стандарту документы, регламентирующие проведение научных разработок, внедрение их в практику сельскохозяйственного производства, а также производство и реализацию продуктов питания. Принято решение предложить правительствам стран – участниц данной конференции план специализации производства того или иного вида сельскохозяйственной продукции наиболее выгодного с учетом агроклиматических условий и максимально возможного использования земельных угодий. Предлагается также создать стабилизационные фонды основных видов продукции на случай климатических аномалий, приводящих к недобору продукции растениеводства и животноводства. В рамках сотрудничества ученых важно разработать единую программу продвижения сельскохозяйственной продукции на рынках стран – участ-

ниц конференции и мировом рынке. И создать зоны особого политического содействия и экономической выгоды для внедрения в производство передовых приемов ведения аграрного производства на территориях стран – участниц конференции. Важно также провести подробный мониторинг сложившейся

ситуации по обеспечению продукцией сельскохозяйственного производства. Завершил двухдневный конгресс ученых председатель правления АО «КазАгроИнновация» Серик Кененбаев. В своем выступлении он сказал о государственной поддержке инноваций в агропромышленном комплексе

Казахстана. «Хочу отметить, что сегодня в АПК создается отраслевая инновационная система, ядром которой будет наука. В ближайшие годы казахстанская аграрная наука будет представлять собой вертикально интегрированную систему генерации знаний и систему передачи технологий, направленные на потребности производства и экономики АПК, с соответствующими ресурсами и функционалом по внедрению разработок. С каждым годом объем финансирования, направленный на научные разработки, увеличивается, что дает новый импульс развитию АПК страны», – заключил Серик Кененбаев. Отметим, что следующая международная научнопрактическая конференция состоится в 2013 году в УланБаторе (Монголия). Материал предоставлен пресс-службой АО «КазАгроИнновация»

Казахстан и Беларусь: научные связи крепнут

Делегация АО «КазАгроИнновация» с рабочим визитом посетила Республику Беларусь Основной целью поездки было установление и развитие научно-технического сотрудничества в области механизации сельского хозяйства, животноводства и земледелия между научными центрами Республики Казахстан и Республики Беларусь. Делегация во главе с председателем правления АО «КазАгроИнновация» Сериком Кененбаевым посетила Республику Беларусь по поручению министра сельского хозяйства РК Асылжана Мамытбекова. В ходе поездки состоялось знакомство с материально-технической базой Научнопрактического центра по механизации сельского хозяйства, животноводства и земледелия, работой экспериментальных цехов и производственных предприятий. Были осмотрены современные станки и оборудование, выпускаемые сельскохозяйственные машины, а также молочно-товарные фермы. Основными направлениями работы Научно-производственного центра по механизации сельского хозяйства являются обоснование перспективных направлений и приоритетов механизации производ-

www.agrosektor.kz

ственных процессов в сельском хозяйстве, формирование зональной системы машин, разработка конструкторской документации на машины и оборудование и изготовление комплексов машин. Центры по обработке металла, работающие по автоматизированным программам конструкторских подразделений, центры по лазерной и плазменной резке, станочное и сварочное оборудование и покрасочная линия – все это говорит о том, что экспериментальный завод оснащен по последнему слову техники, не уступая по качеству технике стран дальнего зарубежья. Также следует отметить, что система испытаний в Беларуси обеспечивает надежную защиту сельхозтоваропроизводителей от некачественной техники. В случае положительных испытаний машины заводизготовитель обеспечивает ее серийный выпуск по заявке «БелАгроСервиса» (аналог «КазАгроФинанса»), который продает машины в лизинг. По итогам встречи были проведены переговоры с заместителем председателя Президиума НАН Беларуси академиком Владимиром Гусаковым. Подписано соглашение

о сотрудничестве в сфере обеспечения продовольствием, обмена опытом по созданию ОЭЦ сельхозмашиностроения (бизнесмодель, направления деятельности, схема финансирования), оказания консультационных и информационных услуг, подготовки и повышения квалификации научных кадров и специалистов посредством организации стажировок. Соглашение также предполагает участие в разработке научно-технической документации систем машин и оборудования, адаптации зарубежных технологий, в том числе белорусских, применительно к условиям Казахстана, а также обмен опытом в реализации государственной технической политики в агропромышленном комплексе и взаимодействие с субъектами АПК. По результатам поездки внесены предложения в Министерство сельского хозяйства РК по вопросам развития механизации сельского хозяйства и отечественного сельскохозяйственного машиностроения. Намечены возможные пути сотрудничества с белорусской стороной в научно-исследовательской сфере и в вопросах трансферта технологий.

50

АГРАРНАЯ НАУКА

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Нулевые технологии в Центральном Казахстане Продолжение. Начало см. в № 2 (12), июнь, 2012 г. Основные нарушения заключаются в неравномерности распределения гербицидов по поверхности почвы. Многое зависит также и от качества препаратов, устойчивости к ним отдельных видов сорной растительности, от сроков проведения обработок, неодновременности отрастания и появления всходов различных групп сорной растительности. Так, например, полынь горькая хорошо уничтожается глифосатсодержащими гербицидами в фазе розетки и в конце лета, а также весной после отрастания. Однако проведение химических обработок в эти сроки не всегда эффективно для уничтожения других видов сорняков, особенно однолетников, всходы которых появляются позже. В то же время проведение повторных обработок невыгодно из-за дороговизны используемых гербицидов. Последнее наглядно было продемонстрировано в условиях 2008 года: предпосевная химическая обработка перед первым сроком посева (15 мая) обеспечила практически стопроцентную гибель растений полыни, однако не смогла повлиять на латук степной, всходы которого появились позднее, после выпавших 16 мая обильных осадков. Предпосевное опрыскивание ко второму сроку посева (20 мая) было наиболее эффективным как в уничтожении полыни, так и других сорных растений, в то время

www.agrosektor.kz

В

начальные этапы освоения нулевых технологий особенно важное значение приобретает борьба с сорной растительностью. Как известно, химические методы борьбы с сорняками более эффективны в очищении полей. В то же время имеется большая вероятность получения отрицательных результатов, если нарушается технология их применения.

как опрыскивание к посеву 30 мая способствовало гибели всех сорных растений за исключением полыни обыкновенной. Особенно осложняется работа с гербицидами в холодные весны, когда идет медленный набор суммы эффективных температур и сорные растения начинают прорастать уже в посевах зерновых. Для их уничтожения, чтобы не повредить основную культуру, приходится ждать фазы ее кущения. Данные проблемы снимаются при обработке полей, засеваемых пшеницей в конце посевной кампании, и при возделывании культур позднего срока сева. Немаловажное значение при работе с гербицидами имеют выпадающие осадки, способные свести на нет все усилия, задерживающие темпы проведения опрыскиваний, и сильная ветровая деятельность, характерная для наших условий. Все перечисленные факторы следует учитывать на практике и стремиться избежать их отрицательного влияния, что требует хорошей организации работ, необходимых знаний и опыта. В то время как при традиционной технологии проведение механических обработок хотя и

менее эффективное, трудоемкое и дорогостоящее мероприятие, но, по мнению многих хозяйственников, более надежное. В уничтожении сорной растительности механические обработки не дают полного желаемого эффекта, что было замечено и в ранее проводимых исследованиях. Интенсивные механические обработки пара, направленные на истощение многолетних корневищных сорняков, приводят к негативным последствиям. Излишняя рыхлость пахотного слоя сопряжена с крайне отрицательными явлениями: интенсивно теряется почвенная влага за счет конвекционно-диффузного испарения, ухудшается контакт семян с почвой, усиливается минерализация органических веществ и, как следствие, утрачивается связность почвы. При этом в ходе механических обработок заделываются пожнивные остатки в почву, снижается ее ветроустойчивость, а на полях, имеющих уклон, при таянии снега усиливается водная эрозия. Гораздо лучших результатов можно достичь при сочетании механических обработок с химическими, однако такая подготовка пара требует больших затрат материальных

и временных. На химическом варианте пара гибель сорняков достигала 96–98%. Несколько слабее справлялся с сорной растительностью занятый пар. Одна химическая обработка не обеспечивала полноту уничтожения сорняков. Однако если парозанимающая культура убирается на сено в конце июля – начале августа, то сорняки убираются с поля и не осеменяются после отрастания, их можно уничтожить химической обработкой во второй половине августа, при этом будут уничтожены появившиеся розетки всходов полыни. Необрабатываемые поля у многих ассоциируются со снижением урожайности (разве может там что-то расти, если земля, как асфальт). Это ошибочное мнение. Урожайность на таких полях снижается не из-за плотности почвы, а усиливающегося засорения, поскольку основным методом борьбы с сорняками по-прежнему в большинстве хозяйств являются механические обработки. На карбонатных почвах зерновые меньше страдают от плотной, чем от рыхлой почвы. Отсутствие механических обработок несколько повышало плотность почвы, однако даже при этом объемная масса не превышала значение равновесной плотности. Такое сложение наряду с более равномерным увлажнением посевного слоя почвы способствовало повышению полевой всхожести пшеницы. С течением времени верхний слой приобретает более оптимальную структуру благо-

51

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Таблица 2 Возможность получения дополнительной продукции при замене химического пара посевом парозанимающих культур Культуры, используемые для посева в пару

Выход продукции, ц/га

Химический пар

0,0

Викоовсяная смесь на сено

35,0

10

Суданская трава на сено

67,2

10

даря накоплению растительных остатков, что позволяет проводить посев дисковыми сошниками. В посевах второй и последующих ротациях севооборота объемный вес и скважность слоя почвы 0–30 см оказалась ближе к оптимуму. В условиях сухостепной зоны при интенсивном иссушении поверхностного слоя почвы любое механическое воздействие на нее приводит к разрушению почвенной структуры, проявлению эрозионных процессов. При этом агрегатный состав почвы, ее комковатость играют важную роль в создании условий для надежной защиты почвенного покрова. Процесс оструктуривания почвы очень длительный и неустойчивый. При нулевых технологиях структурообразовательный процесс протекает за счет увеличения доли средних почвенных фракций при снижении доли мелких, пылевидных фракций. В связи с этим противоэрозионная устойчивость почв постепенно увеличивается, улучшается ее структура за счет сокращения пылевидных фракций и образования структурных частиц, устойчивых к ветровой эрозии. В наших опытах после 9–10 лет возделывания зерновых по нулевой технологии содержание фракций менее 1 мм уменьшалось более чем на 50% по сравнению с фоном традиционной технологии, при этом значительно повысилось содержание водоустойчивых фракций. Длительное применение нулевой обработки почвы в совместных исследованиях с к. б. н. Г. Н. Чуркиной (ТОО «НПЦЗХ им. А. И. Бараева») положительно сказалось на микробиологической активности ее верхнего

Цена, тыс./тенге

Стоимость полученной продукции, тыс. тенге

С учетом зерна пшеницы за ротацию

Затраты на возделывание, тыс. тг

Чистый доход, тыс. тг

Уровень рентабельности, %

70,5

62,3

8,2

113,2

35,0

102,0

79,9

22,1

127,7

67,2

137,4

76,8

60,5

178,9

слоя. В посевах пшеницы по химическому пару в целлюлозоразрушающем комплексе микроорганизмов увеличивается количество грибов рода Cladosporium и бактерий слизистых форм. Наличие этих микроорганизмов, участвующих в первичной переработке растительных остатков, и насыщенность ими почвы вызывает интенсивный гидролиз целлюлозы, накопление белков, аминокислот, ферментов и т.д., что свидетельствует об улучшении ее биологических свойств. Накопление почвенных грибов

ческие соединения и гуминовые кислоты. С микробиологических позиций в каштановой почве при нулевых технологиях возделывания пшеницы создаются благоприятные условия для разложения растительных остатков. В сравнении с традиционными технологиями обработки почвы замедляются процессы, вызывающие глубокую минерализацию органических веществ почвы, приводящую к потере гумуса и биологической эрозии почвы. Определение возможного на-

Полынь горькая хорошо уничтожается глифосатсодержащими гербицидами в фазе розетки и в конце лета, а также весной после отрастания. Однако проведение химических обработок в эти сроки не всегда эффективно для уничтожения других видов сорняков. происходит при возделывании пшеницы по химическому пару до 10,1 тыс., в период ротации севооборота – до 7,8 тыс. клеток в грамме почвы. Плотность микроскопических грибов в составе микронаселения невелика, но благодаря огромной вегетативной массе (биомасса в 10–100 раз превышает биомассу бактерий), наличию мощного ферментативного аппарата они активно разлагают разнообразные органические остатки, делают их доступными большинству других микроорганизмов. Физиологические функции актиномицетов, на долю которых приходится 80%, очень широки. Эта обширная группа играет важную роль в почвообразовательном процессе, участвуя в процессах синтеза – минерализации гумуса, наряду с бациллами минерализуют сложные, труднодоступные органи-

копления инфекционного фона при длительном возделывании по нулевой технологии, проводимое совместно с к. б. н. А. П. Муранец (Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина), показало, что основными возбудителями корневой гнили растений пшеницы были грибы Bipolaris sorokiniana, poga fusarium и Alternaria. Они выделены из пораженных отрезков пшеницы и приземного слоя воздуха, количество конидий в почве не превышало 20 шт. на 1 г, их накопления выше допустимого не наблюдалось. Исключение механических обработок почвы следует рассматривать как прогрессивное направление в земледелии, приводящее к постепенному восстановлению ее естественной структуры вследствие изменения направленности течения почвенных процессов, активности и

соотношения состава микроорганизмов. Вместо интенсивного выделения углерода из почвы начинается его накопление, вследствие чего происходит иная дифференциация пахотного слоя почвы, его строение постепенно приближается к естественному состоянию. В почве за счет отмирания корневой системы предшествующих культур образуются поры и каналы, по которым влага и воздух поступают в нижние ее горизонты. На поверхности пашни из пожнивных остатков накапливается мульчирующий слой, предохраняющий почву от лишнего испарения влаги и перегрева в летнее время, а также от глубокого промерзания зимой. В накоплении органических веществ в почве существенное значение приобретают парозанимающие культуры. После первой химической обработки пара глифосатсодержащими гербицидами посев суданской травы обеспечивает сбор сена, при этом большое количество стерневых остатков, сильно развивающаяся корневая система после отмирания способствуют улучшению водопроницаемости и обогащению почвы органическими остатками. Наземная масса настолько угнетает развитие сорной растительности, что значение такого пара в очищении от сорняков не хуже, чем химического. При систематическом применении гербицидов начиная со второй ротации севооборота необходимость в чистом паре отпадает, целесообразно заменить его посевами однолетних трав (горохо-овсяные, вико-овсяные смеси или суданская трава). Возделывание кормовых культур вместо пара наряду с успешной

52

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Рисунок 2. Влияние сроков гербицидной обработки парового поля на уничтожение сорной растительности, в т. ч. полыни горькой (слева – посевы, обработанные в ранние сроки (до 15 мая), справа – после 20 мая) борьбой с сорняками позволяет получать качественное сено, улучшать кормовую базу развивающегося животноводства без ущерба для зернового хозяйства. Переход на плодосменные севообороты решит многие вопросы, в том числе улучшит фитосанитарное состояние почвы, будет способствовать диверсификации растениеводства и существенно повысит экономику полевых севооборотов (табл. 2). Проведя одну обработку гербицидами перед посевом и вторую в августе, после уборки однолетних трав на сено, можно справиться с сорной растительностью. Учитывая длительность периода адаптации почвы при переводе ее в новое состояние, необходимо иметь четкое понятие, что этот процесс может быть нарушен. При любом механическом воздействии почва будет приведена в исходное состояние, разрушится то, что было уже достигнуто в переходном периоде. При сильной засоренности полей освоение нулевых технологий необходимо начать с химического парового поля. При необходимости поле должно быть выровнено, поскольку без механических обработок неровности могут сохраняться длительное время и ухудшать качество посева. Начало химических обработок, их количество зависит от количества взошедших сорных растений, интенсивности их развития, а также видового состава сорняков.

www.agrosektor.kz

Если основными засорителями поля являются корнеотпрысковые и однолетние злаковые растения, первую обработку лучше провести в начале июня. В годы, когда набор положительных температур в предпосевной период протекает интенсивно, при достаточном количестве влаги, целесообразность в первой обработке пара возникает уже в третьей декаде

тают гораздо позже. В связи с этим в начале июня проводится вторая химическая обработка, а третья обработка осуществляется в середине августа с тем расчетом, чтобы уничтожить розетки взошедших растений полыни и другую сорную растительность (рис. 2). Доза глифосатсодержащих гербицидов также зависит от видового состава сорной рас-

Интенсивные механические обработки пара, направленные на истощение многолетних корневищных сорняков, приводят к негативным последствиям. мая. Корнеотпрысковые сорняки к этому времени достигают высоты 10–15 см. В холодные затяжные весны лучше повременить с химической обработкой и провести ее несколько позднее, чтобы как можно больше появилось всходов сорняков. Хорошей чистоты паров можно добиться даже двукратной обработкой, главное выбрать оптимальные сроки проведения опрыскиваний, вид и дозу гербицида. Если поле засорено полынью горькой, двух обработок будет недостаточно, поскольку первую обработку следует провести как можно раньше, в 1–2-й декаде мая, когда полынь находится в фазе розетки. Однако ранняя обработка против полыни не обеспечивает уничтожение других сорных растений, которые всходят и отрас-

тительности. Широколистные сорняки можно уничтожить при обработке 2–2,5 л/га, осоты – 3 л/га, пырей, свинорой, острец повышенными дозами до 4 л/га. Хорошие результаты достигаются применением баковых смесей, выгодность их применения и в снижении стоимости. В настоящее время существует много гербицидов для обработки паровых полей, в наших опытах высокая эффективность достигалась при применении гербицида Клиник в дозе 3 л/га. После его применения можно высевать любую из возделываемых в наших условиях сельскохозяйственных культур. В опытах предпосевная обработка не вызывала угнетения всходов как у злаковых культур (пшеница, ячмень, овес, суданская трава), так и бобовых (горох, нут, чечевица, вика). Растения нормально развивались, их продуктивность

была даже несколько выше, чем при посеве по традиционной технологии. Уборка зерновых при нулевой технологии должна проводиться на максимально допустимой высоте среза, не вызывающей потерь урожая. Измельченная солома равномерно распределяется по поверхности поля, с тем чтобы в весеннее время не вызывала осложнения при посеве. Поля, возделываемые по нулевой технологии, благодаря хорошему покрытию пожнивными остатками хуже прогреваются в предпосевном периоде, поэтому, особенно в холодные весны, развитие сорных растений может быть замедленным, эффективность предпосевных химических обработок снижается, особенно при первых сроках посева. Выбор сроков предпосевной обработки гербицидами сплошного действия должен определяться временем появления всходов и интенсивностью отрастания сорных растений. Промежуток между химической обработкой и посевом зерновых культур особо не регламентирован, если посев проводится дисковыми сошниками, опрыскивание можно проводить за 6–8 дней до посева, как рекомендуется, а также непосредственно перед и даже после посева в течение одного-двух дней до появления всходов. При выборе срока обработки гербицидами в допосевной период следует руководствоваться интенсивностью развития сорных растений – при слабом их развитии, а в некоторых случаях при слабой засоренности

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 многолетниками целесообразнее вместо предпосевной обработки провести химпрополку соответствующими гербицидами в фазе кущения зерновых, это позволительно только на слабозасоренных участках. Использование некачественных препаратов может нанести непоправимый вред всходам зерновых культур. Пока возникнет возможность проведения химической прополки за период от всходов до кущения, сорные растения могут полностью подавить развитие зерновых, особенно при посеве дисковыми сеялками, как это произошло в 2010 году в производственном опыте. При посеве 15 мая дисковой сеялкой Vence Tudo SA 11504 на фоне предпосевной обработки гербицидом Клиник в дозе 3 л/га всходы появились быстрее, первоначальное развитие было ускоренным, а затем наблюдалось незначительное угнетение растений в период летней засухи. В результате урожайность снизилась на 1,6 ц/га. Практически такая же картина наблюдалась на фоне посева данной сеялкой по фону без обработки гербицидами с последующим опрыскиванием Клиником через три дня после посева. При посеве 20 мая различий в величине урожая при посеве дисковой и анкерной сеялками не наблюдалось. Вероятность снижения урожайности при посеве дисковыми сеялками в начале посевной следует учитывать на практике, ускоренное развитие посевов при этом равноценно более раннему сроку посева. На фоне без предпосевной химической обработки посев дисковой сеялкой оказался полностью неэффективным. Несмотря на то, что были получены нормальные всходы, резкое повышение температуры усилило развитие сорной растительности (главным образом липучки ежевидной) настолько, что к периоду кущения, когда появилась возможность применять гербициды, пшеница

была уже подавлена, химическая прополка не улучшила ситуацию, урожайность на данном варианте составила 2,3 ц/га. Для посевов по нулевой технологии различия в интенсивности роста и развития характерны в течение всего вегетационного периода: лучшее образование вторичной корневой системы, ускоренное и равномерное колошение, вследствие этого и более раннее созревание – на 3–5 дней (в некоторые годы эти различия по паровому предшественнику достигали более десяти дней). Исходя из всех изученных параметров, определяющих уровень урожайности яровой пшеницы в условиях Центрального Казахстана, опасение неудачно-

резервом повышения продуктивности полей. Даже при оптимальных сроках посева пшеницы (15–25 мая) длительность посева составляет 10 дней, к сожалению, в производственных условиях из-за больших площадей он намного больше и в большинстве случаев достигает 20 дней. Согласно данным многолетних исследований, наилучший срок посева – 20 мая, когда формируется наибольший урожай. Отклонения в ту или иную сторону приводят к постепенному снижению величин урожая, особенно при более ранних сроках посева, что связано с совпадением фаз максимальной потребности растений во влаге с характерным

В накоплении органических веществ в почве существенное значение приобретают парозанимающие культуры. го применения нулевой технологии связано с сорной растительностью в предпосевной период, с неравномерностью всходов малолетних сорняков и отрастанием многолетних. При этом решающую роль может сыграть отсутствие подрезания сорняков при посеве традиционными культиваторными сеялками. Хотя их применение нарушает основные требования нулевой технологии, такая технология рассматривается как минимальная. В условиях производства в переходный период к нулевым технологиям целесообразнее посев сеялками с культиваторными лапками, что существенно повышает надежность уничтожения всходов сорных растений, при этом стерня хорошо сохраняется и ее защитные функции не уменьшаются. Экономия затрат рабочего времени при ресурсосберегающих технологиях позволяет проводить все агротехнические приемы в рекомендуемые сроки, что является существенным

для наших условий засушливым периодом. При отклонении сроков посева к более поздним снижение урожайности обусловлено уменьшением полевой всхожести семян, поскольку посевной слой почвы с каждым днем теряет влагу, пересыхает, становится не выравненным по влажности почвы на глубине заделки семян. Такая невыравненность особенно характерна на фоне осеннего глубокого рыхления. При ранневесеннем бороновании глыбистой поверхности почвенные углубления засыпаются подсохшими измельченными комками, что приводит к рваным всходам в засушливые весны. Сильному подсушению способствуют и интенсивно развивающиеся сорняки, особенно на полях, засеваемых в последнюю очередь. При выпадении осадков влияние этого фактора снижается, однако проявляется другой – при таких сроках посева период налива зерна в большинстве лет совпадает с понижением температуры воздуха в ночное время

53

и даже воздействием ранних заморозков, что приводит к потере качества урожая. Основная идея ноу-тилл – погашение негативного воздействия на почву механическими орудиями. Создание на поверхности поля постоянного покрытия из почвенных остатков, предохраняющего от перегрева и потери влаги за счет испарения. Применение прямого посева с использованием минимально рыхлящих почву рабочих органов. Последнее оказывает свое положительное влияние на самых ранних периодах формирования урожая на повышение полевой всхожести, которая до 12% выше, чем на фоне традиционной технологии возделывания. Особенно эти различия усиливаются в сухие весны и достигают 20 и более процентов. В 2007 году в опытах по изучению сроков посева при нулевой технологии полевая всхожесть при прямом посеве 15 мая была на 12% выше, 25 мая – на 17%, а 30 мая – на 38%. Использование почво-, влаго- и ресурсосберегающих технологий, в том числе нулевых и минимальных, в условиях Центрального Казахстана способствует сохранению и воспроизводству почвенного плодородия, уменьшению энергетических и трудовых затрат. Однако необходимо подчеркнуть, что при использовании минимальных и нулевых технологий недопустим поверхностный, упрощенческий подход, т.к. они являются более интенсивными методами, основанными на достаточном обеспечении гербицидами, умелом их использовании, четком и качественном выполнении агротехнических приемов. Н. С. Ющенко, заместитель генерального директора по науке Карагандинского НИИ растениеводства и селекции, к. с.-х. н.

54

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

ФОТОХРОНИКА ЗАСУШЛИВОГО ГОДА

Для оценки текущей ситуации в пострадавших от засухи регионах поля Костанайской области в августе посетила правительственная делегация

Типичная картина для большинства районов Костанайской области. Снимок сделан в начале августа

Подсолнечник умудрялся «доставать» влагу из самых глубоких слоев (запад Акмолинской области)

А вот как выглядела корневая система пшеницы в июле на полях, подвергшихся засухе. Кущения практически не было

На производственных посевах Карагандинского научноисследовательского института растениеводства и селекции. На фото: заместитель директора по производству Валерий Вихренко Часть полей в ТОО «Дружба» СевероКазахстанской области в этом году попала под жесточайшую засуху. На снимке: руководитель хозяйства Николай Луценко и директор Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции Бильгибай Канафин (справа)

www.agrosektor.kz

Почвы трещали по швам от засухи. Фото сделано в Сарыкольском районе Костанайской области

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

В середине июля посевы льна и рапса отлично выглядели в Тайыншинском районе Северо-Казахстанской области

Невзирая на сложный год, главный агроном ТОО «Новокубанское» Шортандинского района Акмолинской области Надежда Носачева никогда не теряет оптимизма. Поля у нее – одно загляденье: чистые и ухоженные

Текущий год можно назвать годом полыни: этот сорняк можно было встретить на полях практически в каждой области Северного и Центрального Казахстана

55

Директор ТОО «Астык STEM» Северо-Казахстанской области Сергей Звольский эффективно применяет в хозяйстве капельное орошение. И получает отличные результаты

А так выглядела перспективная пастбищная культура – ломкоколосник ситниковый в середине августа после отрастания в НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева

Где-то в этом году не было осадков почти 2 месяца. А где-то дожди шли как по заказу. Правда, если нет должного ухода за посевами, то и дожди не спасут от сорняков. Фото сделано на одном из полей в Айыртауском районе Акмолинской области

QF-1139186

John Deere, 7350, 2010, 617 ч, 479 л.с. (352 кВт), AHV-auto, BC, HZ, K, KL, MV, PU, B: 0.0 m, BERh: 540/65R28, BERv:[...]

QF-1112226

Claas, Jaguar 940, 2010, 987 ч, 457 л.с. (336 кВт), AHV-auto, AP, BC, GGS-el, ESE, HZ, K, KL, MV, PU, B: 0.0 m, BERh:[...]

QF-1139185

Krone, Big X V8, 2007, 2500 ч, 600 л.с. (441 кВт), AHV-auto, BC, GGS-el, ESE, HZ, K, KL, MV, PU, B: 0.0 m, BERh: 710/55R30

QF-1177720

Claas, Cougar 1400, 2008, 1507 ч, 455 л.с. (335 кВт), , Aufbereiter, Hydraulische Klappung, Zusatzbeleuchtung, Heckanbau ,[...]

QF-1009737

Claas, Quadrant 3200 FC, 2010, PU-B: 0.0 m

QF-1173334

Claas, ROLLANT 354 RC, 2009, PU-B: 0.0 m

QF-1168973

Claas, Tucano 440, 2008, 851 ч, 260 л.с. (191 кВт), BERh: 16.5/85-24, BERv: 650/75R32, B: 0.0 m, , Geschwindigkeit: 20,[...]

QF-1062077

Claas, Lexion 580, 2010, 453 ч, 451 л.с. (332 кВт), BC, HHV, HZ, K, KL, BERh: 500/85R24, BERv: 680/5R32, REV, ROT, SW, B: 9.0[...]

QF-1170387

Case-IH, AF 2388 E, 2005, 2211 ч, 320 л.с. (235 кВт), BC, HHV, K, KL, RSW, BERh: 480/70R24, BERv: 800/65R32, ROT, SW, B: 7.32[...]

QF-1173423

Claas, Tucano 430, 2010, 261 ч, 241 л.с. (177 кВт), BC, HHV, HZ, K, KL, RSW, BERh: 360/80-20, BERv: 620/75R30, REV, SW, B: 5.4[...]

QF-1173427

Claas, Lexion 580, 2010, 316 ч, 450 л.с. (331 кВт), BC, DK, HHV, HZ, K, KL, RSW, BERh: 500/85R24, BERv: 680/85R32, REV, ROT

QF-1176552

Claas, Lexion 580, 2009, 602 ч, 450 л.с. (331 кВт), BC, DK, HHV, HZ, K, KL, RSW, BERh: 500/70R24, BERv: 900/60R32, ROT, SW, B:[...]

QF-1107475

Claas, Lexion 580 TT, 2006, 1675 ч, 430 л.с. (316 кВт), BC, DK, HHV, HZ, K, KL, BERh: 600/55-26.5, BERv: u-r, REV, ROT, SW, B:[...]

QF-1069932

Claas, AXION 850 CEBIS, 2009, 2433 ч, 260 л.с.

(191 кВт), BC, Электронная система[...], 73.400 € (нетто)

QF-1078450

Claas, XERION 3800, 2010, 1138 ч, 379 л.с. (279 кВт), BC, Электронная система управления навеской (EHR), 143.500 € (нетто)

QF-1085862

Claas, NECTIS 257 F, 2009, 907 ч, 88 л.с. (65 кВт), KL, KRG, BERh: 340/85R28, BERv: 280/70R18, Heckzapfwelle[...], 29.900 € (нетто)

QF-1062074

QF-1089713

Claas, Scorpion 6030, 2010, 1161 ч, 102 л.с. (75 кВт), WV-hydr., KL, Arbeitsscheinwerfer/Zusatzbel., 3. Funktion , Heizung,[...]

Claas, XERION 3800 TRAC VC, 2010, 1182 ч, 379 л.с. (279 кВт), ATR: A, AHV: auto., BC, Klimaautomatik,[...], 149.900 € (нетто)

QF-1180728

Merlo, P30.13, 2004, 4113 ч, 84 л.с. (62 кВт), kmh: 25 km/h, HH: 0.13 m, HUK: 0.0 t, WV-hydr., Wandler , Heizung, Hydraulische[...]

QF-1118211

Landini, 165 TDI, 2008, 1335 ч, 165 л.с. (121 кВт), FH, KL, BERh: 480/65R28, BERv: 600/65R38, Hubwerk Kat. 3[...], 42.900 € (нетто)

58

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

В

Полезные консультации

Сельское хозяйство в вопросах и ответах

нашей традиционной рубрике мы публикуем выборку наиболее интересных, на наш взгляд, вопросов, с которыми обратились сельхозтоваропроизводители в центры распространения знаний «Шортанды» и «Костанай».

Центр распространения знаний «Шортанды»

Адрес: Акмолинская область, Шортандинский район, п. Научный, ул. А. И. Бараева, 15. За дополнительной информацией по семинарам и оформлению заявок на участие обращаться по телефону центра: 8 (716-31) 2-34-29, факс: 8 (716-31) 2-30-32, e-mail: shortandy.ex@mail.ru. Хозяйство в последние годы получает урожай яровой пшеницы на уровне 6–7 ц/га. Мы сеем пшеницу массовой репродукции. Какие сорта лучше выращивать в наших условиях для семеноводства? Ерейментауский район Акмолинской области Отвечает заведующий отделом земледелия НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева Канат Акшалов: – Для ваших достаточно засушливых условий лучше высевать сорта Карагандинская-22 и среднепоздний сорт Шортандинская-95 улучшенная в соотношении 60/40. В первые 3–4 года необходимо перейти на 4-польный севооборот пар – пшеница – пшеница – пшеница/ячмень. Паровое поле должно исключительно готовиться по технологии химического пара. В дальнейшем для сохранения плодородия почвы необходимо перейти на зерновые севообороты с заменой парового поля на посевы зернофуражных культур. Полностью избавиться от паровых полей – это значит полностью решить проблему ветровой эрозии почв. Для этого надо ин-

www.agrosektor.kz

тенсифицировать технологию подготовки стерневых предшественников: оставлять высокую стерню при уборке зерновых культур, где надо проводить осеннее щелевание почвы и в зимний период снегонакопление. Применять минеральные удобрения, средства защиты растений и подобрать интенсивные среднеспелые сорта. В наших исследованиях урожайность по стерневым предшественникам при применении всех факторов находится на уровне парового поля, и для повышения качества зерна пшеницы необходимо применять азотные удобрения и посев производить только до 25–26 мая. Можно ли производить подзимний посев житняка? Акмолинская область, г. Степногорск Отвечает заведующая отделом селекции многолетних трав НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева Надежда Филиппова: – Это возможно. Для закладки семян житняка под зиму поле обрабатывается по типу чистого пара и по необработанной стерне. При сухой весне и недостаточных запасах влаги предпоч-

тителен и более эффективен подзимний посев до наступления зимы – с 10 по 25 октября. Недостатком подзимнего посева является то, что травы в большей степени, в сравнении с посевом весной, зарастают сорняками. Поэтому под них нужно отводить участки чистые от сорняков, особенно корнеотпрысковых. Глубина заделки семян при подзимнем посеве 1–2 см. Послепосевное прикатывание необязательно. Для посева используются зернотравяные сеялки СЛТ-3,6, СЗТ-3,6, СЗП-3,6. Способ посева также важен для житняка. Его растения сильно кустятся и при широкорядном посеве дают большое количество генеративных стеблей. Поэтому на семена его лучше высевать широкорядным способом с междурядьями 45–60 см. При возделывании житняка на сено лучший способ посева широкорядный с междурядьями 30–45 см, урожаи при этом по сравнению с более узкими междурядьями (15 см) увеличиваются от 15 до 30% и более, особенно в засушливые годы. Оптимальная норма высева семян житняка в степной зоне при широкорядных посевах 6–8 кг/га при посеве на семена.

Какие перспективные сорта мягкой яровой пшеницы в ближайшее время могут быть включены в реестр селекционнных достижений РК? Астраханский район Акмолинской области Отвечает заведующий отделом селекции мягкой пшеницы НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева Адылхан Бабкенов: – В настоящее время на государственном сортоиспытании находятся сорта Шортандинская юбилейная, Владимир, Солтустик, Асыл сапа, Целинная-2008. На наш взгляд, сорт Асыл сапа может быть в ближайшее время включен в реестр селекционных достижений РК. Сорт яровой мягкой пшеницы Асыл сапа выведен в НПЦЗХ им. А. И. Бараева АО «КазАгроИнновация» методом гибридизации при простом парном скрещивании линии лютесценс 15/90 к-1 х Акмола-2 с последующим индивидуальным отбором из третьего поколения. Ботаническая характеристика. Разновидность – лютесценс (lutescens), колос белый, безостый, неопушенный, зерно крас-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

ное. Относится к сортам степного экотипа. Колос цилиндрический, средней длины – 7–8 см, по плотности рыхлый (на 10 см длины стержня 15–20 члеников), в верхней части колоса имеются остевидные заострения. Колосковые чешуи овальные, неопушенные. Форма плеча прямая, ширина плеча узкая. Форма зубца – прямой, короткий. Киль – узкий, слабо выраженный. Наружная цветковая чешуя имеет слегка изогнутый зубец. Зерно красное, мелкое, яйцевидной формы (вес 1000 зерен 34–36 г), хохолок средний, характер бороздки средний. Окраска фенолом – средняя. Стебель, листья, форма куста: соломина средней длины – 80–100 см, полая; листья в фазу кущения зеленые, флаговый лист имеет слабый восковой налет на нижней стороне пластины; куст прямостоячий. Биологические особенности. Отличается от сорта Акмола-2 более удлиненным периодом вегетации (1–2 дня). Окрашивание зерновок фенолом среднее по сравнению со стандартом. Вегетационный период составляет в среднем 85–91 день. Сорт характеризуется замедленным развитием периода всходы – колошение (46–49 дней), быстрым наливом и созреванием во второй половине вегетации (43–46 дней). Сорт обладает устойчивостью к засухе во все фазы развития, что обеспечивает высокую продуктивность. Устойчив к полеганию. Поражаемость основными болезнями и вредителями на уровне стандартного сорта Акмола-2.

Продуктивность. Сорт высокоурожайный, в среднем за три года испытания в питомнике КСИ сформировал урожайность 20,3 ц/га, уступив стандарту Акмола-2 на 0,2 ц/га. В производственном сортоиспытании сорт Асыл сапа превысил стандарт Акмола-2 на 0,2 ц/га при урожайности стандартного сорта 6,7 ц/га. По данным экологического испытания в ТОО «Северо-Казахстанская СОС», урожайность нового сорта составила 28,2 ц/га, что на 0,8 ц/га выше, чем у стандартного сорта Омская-19. По качественным показателям зерна сорт превышает стандарт Акмола-2: натура – 788 г/л; стекловидность – 63%; содержание белка – 15,3%; содержание сырой клейковины – 31,3%; сила муки – 376 е.а.; разжижение теста – 62 е.ф.; валориметрическая оценка – 85 е.в.; общая хлебопекарная оценка– 4,5 балла; у стандартного сорта – 813 г/л; 64%; 14,2%; 29,6%; 295 е.а.; 73,0 е.ф.; 76,0 е.в.; 4,4 балла соответственно. Новый сорт по показателям качества зерна относится к сортам-улучшителям. Асыл сапа при анализе основных показателей качества зерна в соответствии с хлебопекарной классификацией по валориметрической оценке и объемному выходу хлеба относится к отличным улучшителям, по силе муки, содержанию белка, клейковины и ее качеству – хороший улучшитель, по разжижению теста, отношению упругости теста к растяжимости, общей хлебопекарной оценке – удовлетворительный улучшитель; сорт Акмола-2 по отношению упругости

теста к растяжимости и объемному выходу хлеба – отличный улучшитель, по содержанию клейковины и ее качеству, валориметрической оценке – хороший улучшитель, по содержанию белка и общей хлебопекарной оценке – удовлетворительный улучшитель, по разжижению теста – наиболее ценная по качеству пшеница. В результате проведенных исследований выявлено, что сорт Асыл сапа обладает высокой смесительной способностью. Сорт устойчив к осыпанию и пригоден к механизированной уборке. Перспективен для возделывания в северных областях Казахстана. Расскажите вкратце, какова технология выращивания рыжика? Жаксынский район Акмолинской области Отвечает кандидат сельскохозяйственных наук Виктор Юрченко: – Рыжик яровой – однолетнее растение высотой до 80 см. Стебель тонкий, ветвящийся. Листья ланцетные, с короткими черешками, почти сидячие, со слабозубчатыми краями. Соцветие – кисть. Цветки мелкие, бледно-желтые. Плод – стручочек грушевидной формы, при созревании распадается на две створки. Семена мелкие, продолговато-овальные, красновато-коричневого цвета. Вес 1000 семян 1,0–1,5 г. Содержание жира в семенах от 26 до 46%. К температурным условиям рыжик нетребователен. Семена его начинают прорастать

59

при температуре 1–2 0С, всходы переносят заморозки до 10–12 0 С. К почве рыжик малотребователен и может произрастать на легких супесчаных и слабо засоленных почвах. Он экономно расходует влагу и сравнительно легко переносит засуху. Рыжик – растение длинного дня. Вегетационный период рыжика ярового от 66 до 90 дней. При продвижении на север он сокращает вегетационный период. В связи с коротким вегетационным периодом и нетребовательностью к климату может возделываться повсеместно, как на севере, так и на юге, а также в высокогорных районах. Особенности агротехники. Как мелкосемянная культура рыжик требует тщательной предпосевной обработки почвы, которая состоит из ранневесеннего боронования, культивации с последующим боронованием и предпосевного прикатывания (при сухой почве). Яровой рыжик высевают в самые ранние сроки (5–15 мая). Норма высева 8–10 кг. Глубина заделки семян 1–2 см. Уход за рыжиком ограничивается боронованием после появления всходов. Рыжик убирают в период полной спелости при побурении нижних стручков и затвердении в них семян. Убирать лучше переоборудованным комбайном. Мы приобрели семена пырея сизого. Расскажите, как его выращивать в условиях нашей зоны? Буландынский район Акмолинской области Отвечает заведующая от-

60

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

делом селекции многолетних трав НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева Надежда Филиппова: – Сегодня большой интерес представляют новые виды многолетних злаковых трав, которые интродуцировали – ввели в культуру. Среди них и пырей сизый (средний) – культура, обладающая высокой продуктивностью, устойчивостью к болезням и вредителям. В степной зоне пырей сизый весной отрастает на 3–5 дней позднее большинства многолетних трав, обладает более продолжительным вегетационным периодом, на 12–15 дней больше, чем у житняка ширококолосого, костреца безостого и других трав. Перспективен для создания сенокосов на каштановых, черноземных и солонцеватых почвах, а также для задернения почв, подверженных эрозии. Хорошо поедается скотом. Лучшим способом посева на кормовые цели является рядовой беспокровный посев с нормой высева 3,0–4,0 млн. всхожих семян на гектар (или 12–15 кг), для производства семян – широкорядный с междурядьем 45–60 см и нормой высева 2,0–3,0 млн./га всхожих семян (или 9–12 кг/га). При размещении по предшественникам с высоким запасом продуктивной влаги в метровом слое почвы (более 100 мм, глубина промачивания 70 см и более) пырей можно высевать под полупокров овса или проса. При посеве пырея среднего под полупокров овса следует применять повышенную норму – 4 млн./га, так как в условиях конкуренции часть растений погибает в фазе проростков и всходов. При посеве зерновыми сеялками полупокровный посев проводят перекрестным способом. Вначале высеваются однолетние культуры с шириной междурядий 30–45 см и нормой высева 1,5 млн. всхожих семян на 1 га, затем поперек посева – пырей. Однолетние культуры убираются на зеленую массу или сено. Ранневесенний посев должен проводиться в третьей декаде апреля (21–30 апреля) – первой декаде мая (1–10 мая) при наступлении физической спелости почвы. Посев пырея после 10 мая связан с большим риском, так как в зависимости от сложившихся погодных условий всходы могут погибнуть или быть сильно

www.agrosektor.kz

Центр распространения знаний «Костанай» Адрес: Костанайская область, Костанайский район, п. Заречный, ул. Юбилейная, 12. Телефон: +7 (714-55) 6-14-44, факс: +7 (714-55) 6-20-33. Эл. почта: kostanay.ex@mail.ru. изреженными. Если планируется посев под полупокров однолетних культур, то за основу берется ранневесенний срок посева пырея. Оптимальная глубина заделки семян пырея при ранневесеннем сроке посева составляет 2–3 см. Какова предельно допустимая влажность семян подсолнечника при хранении? Отвечает В. А. Мельников, зав. лабораторией селекции подсолнечника, к. с.-х. н.: – Семена подсолнечника, предназначенные для посева, должны храниться и транспортироваться в зашитых и запломбированных мешках с внутренней и наружной этикеткой на каждом из них. Влажность семян при хранении не должна превышать 10%. Это важнейшее требование к семенам подсолнечника при хранении позволяет сохранить высокие посевные свойства: всхожесть и энергию прорастания. Мешки в складах укладывают на деревянные настилы, рас-

положенные на высоте не менее 10 см. На настилы кладут по шесть мешков с проходами между ними не менее 0,7–1,2 м. Семена можно хранить без мешков при снижении влажности семян до 7–8% и постоянном проветривании их активным вентилированием. В насыпи они имеют большую скважистость и много межзерных пространств, что способствует хорошей аэрации и активному вентилированию. Семена подсолнечника, как и другие сельскохозяйственные культуры, в процессе хранения активно дышат, поглощая кислород и выделяя углекислый газ, чем влажнее семена, тем интенсивнее их дыхание. Объемный вес массы подсолнечника невелик, что обуславливает большую скважистость и лучшую обеспеченность воздухом по сравнению с другими культурами. Во время хранения в мешках процесс аэрации межзерных пространств проходит нормально, особенно при штабелевании мешков с оставлением проходов. При хранении насыпью семена, находящиеся в толще, менее обеспечены кислородом, чем наруж-

ные. Чтобы улучшить снабжение семян в насыпи кислородом, необходимы либо активная вентиляция, либо более тщательная просушка материала до засыпки его на хранение. У меня есть бросовое поле, неиспользуемое с 2005 года. Хотел бы выращивать на нем корма для КРС. Какие вы дадите рекомендации по освоению этого поля? Отвечает А. Б. Нугманов, зам. гендиректора по научной работе КНИИСХ, к. с.-х. н.: – В период освоения для повышения отдачи залежных земель рекомендуется провести посев предварительных однолетних кормовых культур (кукуруза, подсолнечник, в более засушливых условиях – суданская трава). Эффективной ресурсосберегающей технологией введения в пашню залежных земель с относительно невысоким бонитетом является посев на таких землях однолетних кормовых культур ячменя, овса и горохо-овсяной смеси. Предварительно необходимо подготовить почву путем гербицидномеханического парования. После такого парования в 2006–2008 годах в Костанайском НИИСХ было получено с посевов ячменя 19,2–27,6 ц/га кормовых единиц, овса – 17,3–25,4 ц/га кормовых единиц, горохо-овсяной смеси – 9,6–11,5 ц/га кормовых единиц. В наших исследованиях хорошо зарекомендовала себя и трехкомпонентная травосмесь житняк + волоснец + люцерна, которая может использоваться для создания пастбищных угодий на бросовых землях. Для создания сенокосов на бросовых землях отлично зарекомендовала себя четырехкомпонентная травосмесь житняк + костер + люцерна + эспарцет. В гербицидно-механическом пару, который применялся на первом этапе освоения бросовых земель, сочетались механические и химическая обработки: здесь проведены две мелкие обработки бороной БДТ-7 и однократная обработка гербицидом сплошного действия «Ураган» с дозой 3 л/га. Эти обработки проводились последовательно, по мере отрастания сорных растений. Перед ранневесенним посевом смеси многолетних трав на следующий год после такого парования были проведены предпосевная культивация СЗС2,1, прикатывание 3ККШ-6 до и

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

после посева. В результате на второй и третий годы жизни первой травосмеси было получено в фазу пастбищной спелости 59,3–64,3 ц/га зеленой массы, или 13,5–14,5 ц/га кормовых единиц в каждом году, а во второй травосмеси было получено в фазу сенокосной спелости 50,0– 56,6 ц/га сена, или 37,9–42,2 ц/га кормовых единиц ежегодно. Как организовать кумысную ферму? Насколько высока эффективность производства кумыса? Отвечает В. П. Попов, руководитель селекционноплеменной работы ОХ «Заречное», к. с.-х. н.: – Широко распространенные сезонные кумысные фермы организуют в основном с целью снабжения рабочих сельскохозяйственных предприятий кумысом в период интенсивности летних полевых работ и частично с целью доставки молока на сборные молочные пункты с последующей переработкой его в кумыс. Сезонные фермы комплектуются в зонах табунного содержания лошадей обычно сроком на 3 месяца, реже на 5–7 месяцев из кобыл мясных пород; количество доек в день не превышает 4–5. Кумыс в основном готовят на местных заквасках; по качеству он неоднороден. Стандартное качество кумыса получают на фермах промышленного типа

как в зонах табунного, так и в зонах конюшенного и пастбищного коневодства. На этих фермах организуют круглогодовое производство кумыса при растянутой выжеребке кобыл (случка в течение года). Доение интенсивное, до 8–10 раз в сутки. В целях рентабельности производство кумыса сочетают с производством племенной продукции. Эффективность производства кумыса обеспечивают на фермах с поголовьем не ниже 100 дойных кобыл. На кумысных фермах с круглогодовым производством кумыса содержание кобыл и жеребят групповое, беспривязное. В перерывах между дойками кобыл пасут на ближайших пастбищах. Сезонные кумысные фермы оборудуют постройками летнего типа. Здесь предусмотрены базы с навесами для кобыл и отдельно для жеребят с кормушками и групповыми поилками, доильная площадка. Плановые показатели на фермах промышленного типа в расчете на 100 кобыл: выход жеребят – 80%, выбраковка кобыл – 15%, длительность дойного периода – 210 дней. Как выбрать козу на племенные цели? Отвечает В. П. Попов, руководитель селекционноплеменной работы ОХ «Заречное», к. с.-х. н.: – Потомство чистопородных,

с высочайшей молочной продуктивностью коз стоит недешево. Но лучше переплатить, чем брать кота в мешке. Две породистые козы заменят 4, а то и 5 непородистых, это подтверждают практики. Опытнейший козовод ведет родословную племенных коз и производителей. Ни при каких обстоятельствах не надо допускать родственного спаривания. От такого потомства ничего хорошего ожидать не приходится. Хорошо бы перед покупкой уяснить, для чего же вы хотите завести козу. Если вам безотлагательно требуется целебное козье молоко, тогда приобретайте дойную козу. Но учтите, что завести взрослое животное без всяких недостатков достаточно трудно, особенно в весенне-летний период. Но если вы все-таки приобретаете взрослую козу, обратите внимание на ее внешний облик, поведение, реакцию на окружающих. У здоровой козы шерсть гладкая, блестящая, глаза ясные, нос чистый, дыхание бесшумное. Ноги и спина ровные, без явных прогибов, вымя грушевидное, упругое, соски средние, комфортные для дойки. При покупке козленка необходимо придерживаться тех же правил, что и при выборе взрослого животного. Практика показывает, что наши отечественные козы-метисы, рожденные от скрещивания с зааненскими производителями, практически не уступают чистокровным ино-

61

странным экземплярам. Они наиболее выносливы, неприхотливы в еде, хорошо выдерживают холод, меньше болеют, а по молочной продуктивности фактически добиваются степени зааненских коз. Помесные старые козы в летний период могут стабильно давать по 6,5 литра отличного молока, их дочери после второго окота – 4,5 литра. Козье молоко только лишь тогда дает эффект, когда его пьют сразу после доения козы, еще теплым. При этом целебно оно в том случае, если его употребляют как самостоятельный продукт. Планирую ввести в севооборот горчицу. По какому предшественнику лучше разместить ее в севообороте? Для каких культур она является хорошим предшественником (Мендыкаринский район, черноземы обыкновенные)? Отвечает И. В. Бакуменко, младший научный сотрудник лаборатории полевых севооборотов: – Горчица сизая, или сарептская, возделываемая в Северном Казахстане, относится к культурам, медленно развивающимся в начале вегетации, в этот период ее могут сильно подавлять сорняки. Поэтому данную культуру необходимо размещать на чистых от сорняков полях.

62

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Наиболее оптимальные условия в этом плане создаются при посеве по чистому пару. Хорошими предшественниками для горчицы могут являться зерновые в том случае, если они размещены по удобренному пару. Также ее можно высевать после кукурузы на силос и однолетних трав на зеленый корм. Горчицу нельзя размещать после культур семейства капустных (рапс, рыжик, сурепица), а также льна, так как они имеют ряд общих вредителей и болезней. Не рекомендуется высевать горчицу после проса. Возвращать горчицу на прежнее место можно не ранее чем через 4–5 лет. Вместе с тем горчица является хорошим предшественником для зерновых и кормовых культур. Она извлекает питательные вещества из глубоких слоев почвы и поэтому мало истощает пахотный горизонт, а также обогащает почву корневыми остатками, богатыми кальцием. Горчица в севообороте является фитосанитарной культурой, так как оказывает подавляющее влияние на возбудителей корневой гнили зерновых культур. Поэтому горчица является хорошим предшественником для яровой пшеницы. Также горчицу сизую можно использовать в качестве парозанимающей культуры, возделывая на зеленый корм, силос и сидерат. Ценность горчицы как сидерата связана с ее способностью легко усваивать труднодоступные формы питательных веществ из почв, быстро наращивать зеленую массу и накапливать большое количество азотистых веществ. Севооборот с горчицей может выглядеть следующим образом: пар – горчица – пшеница – пшеница; пар – пшеница – горчица – пшеница; горох – пшеница – горчица – пшеница; подсолнечник – пшеница – горчица – пшеница. В опытах лаборатории полевых севооборотов Костанайского НИИСХ (черноземы южные) горчица возделывается по паровому предшественнику. Первоначально (2003–2008 гг.) она располагалась в четырехпольном зернопаровом севообороте: пар – горчица – пшеница – сафлор, а с 2009 года – в пятипольном севообороте с чередованием пар – горчица – пшеница – сафлор – пшеница. В среднем за 9 лет урожайность горчицы в Костанайском НИИСХ составила 12,6 ц/га. Однако по продуктив-

www.agrosektor.kz

ности горчица несколько уступает другим масличным культурам: подсолнечнику – на 5,5 ц, рапсу – на 2,2, сафлору – на 1,4 ц/га (данные приведены в среднем за три года). Каков минимальный размер земельного участка с/х назначения, представляемого в собственность или землепользование гражданам для ведения крестьянского или фермерского хозяйства? Отвечает С. А. Тулькубаева, ученый секретарь КНИИСХ, к. с.-х. н.: – Согласно постановлению Правительства РК от 22 октября 2003 года № 1071 утверждены предельные (максимальные) размеры земельных участков сельхозназначения для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства в разрезе областей, в том числе и в разрезе районов Костанайской области. Для нашего региона предельный размер земельного участка на правах частной собственности на одного гражданина РК для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства может находиться в пределах от 2000 до 8000 га. Что касается расчета количества участников крестьянского или фермерского хозяйства, то мы исходим из постановления акимата Костанайской области № 9 от 20 ноября 2009 года и решения Костанайского областного маслихата № 235, в которых установлен минимальный размер земельных участков с/х назначения, представляемых в собственность или землепользование гражданам для ведения крестьянского или фермерского

хозяйства, в пределах от 22 до 340 га на одного человека. Для сведения сообщаем, что в настоящее время в Костанайской области насчитывается 4290 крестьянских хозяйств, за которыми закреплено 1441,7 тыс. га сельхозугодий. В среднем на одно крестьянское хозяйство приходится 336 гектаров земли. Возможно ли возделывание сои в условиях Северного Казахстана? Какие сорта можете посоветовать, в какие сроки желательно проводить посев данной культуры? Отвечает С. А. Тулькубаева, ученый секретарь КНИИСХ, к. с.-х. н.: – Соя является прекрасным предшественником для любых зерновых, крупяных, масличных культур. Важной особенностью сои является ее способность фиксировать азот из воздуха (до 280–300 кг/га). Поглощенный азот она использует сама и обогащает им почву, повышая урожайность других культур в севообороте на 20–25%, что очень важно в связи со снижением плодородия почв. Увеличение посевных площадей сои в РК требует от селекционеров создания высокоурожайных сортов с большим содержанием белка и масла в зерне и зеленой массе, приспособленных к местным условиям, пригодных к механизированной уборке, обладающих комплексной активностью, отзывчивых на внесение фосфорно-калийных удобрений и бактеризацию клубеньковыми бактериями. Для условий орошения юга Казахстана необходи-

1.

мо выведение среднепоздних сортов зернокормового направления с вегетационным периодом 125–130 дней, обладающих засухоустойчивостью, мощной корневой системой, устойчивых к полеганию, с высоким прикреплением ветвей и бобов, устойчивых к болезням. Для северных и восточных регионов Казахстана необходимы скороспелые сорта зернового направления с вегетационным периодом 90–100 дней, урожайностью 30–35 ц/га и содержанием белка до 40–45%. Для Западного Казахстана необходимы засухоустойчивые и солеустойчивые сорта. Начиная с 2003 года в Костанайском НИИСХ по собственной инициативе проводится экологическое испытание сортов сои. Наименьшая продолжительность вегетационного периода из испытываемых сортов сои (103 дня) отмечена у сорта Вижн, принятого за стандарт. По урожайности из испытываемых сортов также выделился сорт Вижн – 20,1 ц/га. При посеве сои в оптимальные для наших условий сроки (22–26 мая) риск гибели молодых растений от понижения температуры минимальный, так как к моменту появления всходов (1–5 июня) угроза заморозков существенно снижается и растения сои даже в условиях засухи могут относительно хорошо развиваться. Важно, чтобы период бутонизации – начала цветения сои пришелся на июльские осадки. При посеве же в более ранние сроки гибели молодых растений не будет, но степень угнетения их в засуху, а следовательно, и снижения урожайности более вероятна.

2.

3.

64

РЕАЛЬНЫЙ ОПЫТ

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Картофельная эпопея семейства Жабяк Е

сли бы в лихие 90-е Галине Жабяк сказали, что она будет заниматься сельским хозяйством, пожалуй, в это бы никто и ни за что не поверил. «Дитя асфальта», как она сама себя называет, выросшая в городской карагандинской среде, и в мыслях представить не могла, что когда-то будет заниматься одним из самых хлопотных направлений растениеводства – картофелеводством. Но судьбе было угодно именно ей вместе с мужем Игорем Васильевичем создать одно из самых больших и высокотехнологичных картофельных хозяйств Казахстана. Мы побеседовали с Галиной Александровной в один из приездов в Карагандинскую область, встретившись на территории крестьянского хозяйства «Шанс».

www.agrosektor.kz

Как все начиналось – Что привело вас к идее заняться картофелем – выгодная рыночная конъюнктура или, может, город надоел и решили попробовать себя в новом деле?

– Все было гораздо прозаичнее. Лихие 90-е годы. Взаиморасчеты, бартер. Денег у предприятий не было. Вот с нами и рассчитались… семенным картофелем. И поставили в сложное положение. Со свалившейся на нашу голову картошкой надо было что-то делать. Продать ее при всем желании было невозможно — цена держалась очень низкая. И чтобы не пропадать добру, мы решили его… посадить. Это был единственный выход в той ситуации.

– Чем занимались до 90-х годов?

– Окончила Московский инженерно-строительный институт, затем Карагандинский политех. Вели с подругой свой бизнес в Караганде.

– А как оказались в Абайском районе?

– Отсюда, с Коксуня, родом мой муж, мы сейчас живем в доме его родителей.

– Понятно, он, наверное, специалист сельского хозяйства...

– Никак нет. Он работал в суворовском училище, и на выходные мы приезжали к его ро-

дителям. И так получилось, что именно в это село в начале 90-х приехали голландцы внедрять свою технологию выращивания картофеля. Поначалу нас это мало интересовало. Но после того как мы посадили первые 7 гектаров картофеля и ничего с них не получили, призадумались. Надо было что-то менять. Первая неудача нас совсем не

НАУКА И ПРАКТИКА остановила, а наоборот заставила искать пути выхода из этой ситуации. Мы взяли в аренду 30 гектаров и начали серьезно заниматься картофелем. Конечно, супруг Игорь Васильевич местный, он знает землю, людей. А я человек от этого далекий, я – дитя асфальта и любила город. Но, как жена декабриста, решила поехать вместе с мужем на село и заняться новым для себя делом.

– Сколько сегодня земли в вашем хозяйстве и какова структура ее использования?

– Посевная площадь составляет 11 тысяч гектаров. Из них 600 гектаров занимает картофель, 300 – люцерна, около 1,5 тысячи житняка. Из зерновых 1,5 тысячи гектаров отведено под овес, 2,5 тысячи – под ячмень. Все остальное занимает пшеница. Но пшеница у нас не играет такой большой роли, как в зерновых хозяйствах. Почвы наши небогатые, бонитет в среднем составляет всего 22–23 балла. У нас собственная кормовая база, и мы корма не покупаем вообще. Все корма, которые производим, идут на нужды животноводства.

– Так вы еще и животноводством занимаетесь?

– Развитие растениеводства способствует развитию животноводства. У нас безотходное производство во всех направлениях. Картофель, фуражные, кормовые культуры, зерноотходы – все идет в дело. Четыре года назад мы начали развивать коневодство. До этого мы собирали конематок. А теперь откармливаем лошадей мясного направления. И здесь тесно работаем с наукой, большую консультационную помощь нам оказывает известный академик Игорь Николаевич Нечаев. Мы третий год ведем скрещивание местных пород лошадей с русским тяжеловозом. В итоге полу-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 чаем больший выход мяса. Сегодня поголовье лошадей составляет 600 голов, а после строительства конефермы будем выходить на рубеж в одну тысячу голов.

– Как продаете мясо?

– Продаем только туши. Лошади 10 месяцев стоят на хорошем откорме. В феврале поставили 100 голов на откорм. Сейчас уже половина реализована. У нас также развивается еще одно направление – свиноводство. В хозяйстве 3500 голов свиней.

– В какие регионы отправляете свинину?

– В Абай, Балхаш, Жезказган. У нас хороший выход мяса, а содержание свиней приближено к «дедушкиному сараю» – премиксами мы их не пичкаем, свиньи у нас едят люцерну, картофель, в корма добавляем рыбий жир.

– Машинно-тракторный парк состоит из каких марок техники?

– На картофеле у нас работает вся техника фирмы Grimme. На зерновых – 4 посевных комплекса «Джон Дир», из которых два рассчитаны под нулевую технологию. Есть и трактора «Беларусь». Для орошения используем 11 дождевальных установок.

Хочешь прибыли – научись кланяться земле – Какое направление в хозяйстве дает основной доход?

– Из года в год мы движемся к

тому, чтобы каждое направление было прибыльным. Сельское хозяйство – это не добыча нефти. Мы долгие 10 лет кланялись земле, чтобы достичь прибыли по всем направлениям. С картофеля мы начинали, в итоге научились его выращивать. Хотя здесь очень много работы, начиная от протравки картофеля до его уборки и закладки на хранение. Сегодня у нас весь процесс механизирован. Это иногда со стороны кому-то может показаться, что картофель выращивать несложно. Мы также 10 лет занимались зерном и только сейчас увидели от него прибыль. А до этого вкладывали большие средства – в технику, в химию и т.д. Сказок не бывает – если не вложишься, в сельском хозяйстве прибыли не увидишь. Каждый год имеет свои особенности. В 2010 году у нас кар-

Наши рабочие широкого профиля – в апреле сеют зерновые, в мае работают на посадке картофеля, в июне – на сенокосе, затем – на уборке зерна и картофеля.

65

тофель «выстрелил» – цены, по которым у нас его покупали, были высокими, но это бывает крайне редко. В 2011 году цена закупа картофеля выше 40 тенге не поднималась. Мы вышли на прибыль только за счет большого объема продаж. Сейчас у нас практически нет фуражного картофеля, а еще лет 5 назад его было много. В продажу его не пустишь, и надо было думать, как его использовать. Раньше мы не могли себе позволить сделать обработки пестицидами против болезней и вредителей. А сейчас это делаем. Если соблюдаешь технологию от начала до конца, все это в итоге сыграет на урожай. Другой немаловажный вопрос, учитывающий предпочтения покупателей, – фасовка картофеля. Мы планируем в ближайшем будущем фасовать его по 2,5 и 5 кг, а также в сетки по 25 кг, мыть картофель и поставлять его в супермаркеты. Сейчас мы картофель фасуем в мешки по 40 кг либо в сетки где-то по 30 кг.

– У кого учились выращивать картофель?

– У голландцев. Мы ездили в Голландию в 2000 году. Ин-

66

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

тересно, что в ходе поездки не увидели ни одного холеного голландского фермера. Каждый из них – с мозолями, в резиновых сапогах. Много работают сами, ни одного лишнего наемного рабочего нет, потому что это очень дорого стоит. Но, с другой стороны, фермеры там очень уважаемые люди. Они не бедные, но и не «заевшиеся»: у них нет оторванности от земли, они все время работают. К тому же мы часто бываем на днях поля – и в России, и в Германии, и в Украине. Такие поездки много дают, мы обмениваемся опытом и учимся работать еще лучше.

Картошку всю мы уважаем – Какие у вас сорта картофеля?

– Это Невский, Розара, Гала. Причем Гала и Розара – немецкие сорта. В Тюмень привозят в пробирках меристему самолетом, там получают элиту, и ее мы покупаем в Тюмени, а не в Германии.

– Почему именно эти сорта выращиваете?

– У нас непредсказуемый ры-

www.agrosektor.kz

нок. Еще года 4 назад белый картофель пользовался наибольшим спросом. Потом привезли красный картофель – сорт Розара. Этот картофель красивый и вкусный, имеет отличный товарный вид. В прошлом году именно на этот картофель был большой спрос. А минувшей зимой пошел спрос на белый картофель. И тут мы угадали с Галой. Помимо этого у нас семеноводческое хозяйство по картофелю.

– Получаете субсидии?

– В нынешнем году первый раз за всю нашу жизнь нам обещают субсидии по картофелю на семена, на первую репродукцию. По картофелю на весеннеполевые работы второй год государство платит по 10 тысяч тенге, а до этого платили по тысяче. Это совсем была мизерная сумма. Мы покупаем много удобрений – как-никак выращиваем 600 гектаров картофеля и около 10 тысяч гектаров зерновых. Закупом удобрений мы занимаемся в феврале. Селитру покупаем с завода-

производителя с 50-процентной скидкой, но под картофель мы ее не используем, а применяем комбинированное удобрение – азофоску, так как на картофеле нельзя работать одним азотом. Обязательно нужны калий и фосфор, иначе клубни не будут хорошо храниться. Мы, к примеру, заплатили полную стоимость поставщику, поставщик доволен, и мы сидим и ждем. В прошлом году получили 50% возврата только в ноябре. А почему мы не можем получить их сразу, в феврале, когда ведем закуп удобрений? Мы бы в два раза больше их купили на эти деньги. Ладно, если крупные хозяйства, они могут выкрутиться, а мелким как быть? В итоге они зачастую оказываются за бортом и не приобретают удобрения, так как не могут долго ждать возврата средств и им крайне нужны деньги на посевную, а не после уборки.

– Вы часто кредиты берете?

– Стройка в хозяйстве ведет-

Сельское хозяйство – это не добыча нефти. Мы долгие 10 лет кланялись земле, чтобы достичь прибыли по всем направлениям.

ся за счет собственных средств, а техника вся в лизинге – через «КазАгроФинанс» и «Астана Финанс». Теперь она у нас вся новая. А начинали работать на советской технике. Мы 4 года обивали пороги банков, но система оценки очень несовершенная – все наше хозяйство оценивали в разных банках – а мы обошли шесть банков – в 200 миллионов тенге. У нас на строительство одного картофелехранилища больше денег ушло. Да еще учли коэффициент 0,6, так как хозяйство находится не в Караганде, а в Коксуне. А лизинг удобен тем, что техника является залогом.

– Вернемся к технологии. Как удобряете картофель?

– При посеве удобрения поступают в 2 строчки по краям от семени. Через 10 дней после посадки мы цепляем за трактор гребнеобразователь и делаем высокие гребни, пока он не взошел.

– Что дает гребнеобразование?

– Хорошую аэрацию почвы, эффективную борьбу с сорняками, картофель оказывается по центру рядка. Затем мы его обрабатываем гербицидами. Иначе потом сложно будет уничтожить сорняки в посевах. По колорадскому жуку делаем профилактику. На землях, которые далеко от поселка, его нет. А возле поселка, где он встречается, мы делаем баковую смесь – одновременно обрабатываем его фунгицидами и добавляем гербициды. В итоге полностью весь картофель подвергается такой обработке один раз.

– Выращивание картофеля невозможно без орошения. Насколько дорого обходится вода?

– За воду мы платим в пределах 10–12 миллионов тенге за сезон. Это с учетом субсидирования. Вообще, считаю, система субсидирования требует доработки. Получается, что мы

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

за воду должны заплатить 3,42 тенге за куб, а уже затем нам покрывают часть затрат и вода выходит по 1 тенге. Почему бы нам сразу не дать счета на этот 1 тенге? Было бы гораздо меньше бюрократии. Мы, кроме того, сами строим каналы.

– Какой урожай картофеля получаете?

– В прошлом году собрали 14 тысяч тонн.

– Расскажите о хранении картофеля.

– Картофель храним при 4–5 градусах. Сортируем его зимой – на продажу и на семена. Морозы у нас зимой сильные. В картофелехранилище стены раньше промерзали, тогда мы с четырех сторон построили зернохранилища, которые одновременно выполняют роль термоизоляторов. В этом году построили новое картофелехранилище. Картофель сортируем и по сортам, и по крупности. У нас один человек обслуживает все овощехранилища и еще четыре – бункеры и укладчики. На лентах, когда картофель закладываем на хранение, привлекаем рабочих. Зимой

при сортировке тоже привлекаем человек двадцать.

– Картофель входит в меню вашей домашней кухни?

– Меню следующее: один раз в 2 месяца рис, один раз в месяц – рожки и гречка, а все остальные дни – картошка.

– Как выращиваете зерновые?

– На богаре мы сеем пшеницу 5–6 апреля. У нас регион приближен к пустынной зоне, мы граничим с Шетским районом. У нас всегда жарче. Весны ранние. Часть зерновых у нас на орошении.

– Вы не «прогораете», что так рано сеете?

– У нас по-другому нельзя, иначе семена в сухую почву придется высевать. Уборку начинаем в начале августа. Из-за того, что в прошлом году мы рано убрали зерно, мы его раньше смогли продать и по хорошей

цене. А когда основная масса зерна пошла, фермеры не могли его хорошо реализовать.

– Какая система оплаты труда работников?

– Вообще, наши рабочие широкого профиля – в апреле сеют зерновые, в мае работают на посадке картофеля, в июне – на сенокосе, затем – на уборке зерна и картофеля. Оплата зависит от вида работ. Постоянных механизаторов у нас 40 человек на все виды производства. В животноводстве работают 20 человек.

– Слышал, что ваш младший сын Василий работает на тракторе с 10 лет…

– Да, это действительно так. Сейчас ему 15 лет. Он и сегодня работает на тракторе. Не поверите, но настоящий трактор он попросил купить нас на день рождения в 10 лет. Долго думали. Все-таки еще совсем ребенок он тогда был. И сколько мы сыну ни читали морали, сколько ни говорили, что это не игрушка, безрезультатно – хочу трактор и все! Муж, помню, говорит, не купим сейчас ему трактор, охоту отобьем ре-

В хозяйстве один человек обслуживает все овощехранилища и еще четыре – бункеры и укладчики.

67

бенку от сельского труда на всю жизнь. В итоге сдались, купили «Беларус». Первые недели две как на иголках – все смотрели, что он в поле делает. Он обожал свой трактор. И работал, и ухаживал за ним с любовью. Как-то заглядываю в трактор, а у него лежит тряпочка, постеленная на полу, он разулся и в носках сидит. Чистота, как в аптеке. Так 4 года и проработал. Потом купили ему уже «Джон Дир». Сейчас Василий окончил 8-й класс. Трудится на различных участках в хозяйстве наравне с другими рабочими. Мы вместе с Галиной Жабяк объехали поля хозяйства и были рады видеть реальное высокоэффективное производство, в основе которого лежат огромный труд, предпринимательская смекалка, большой оптимизм и вера в успех. Все это вкупе позволяет руководителям и работникам крестьянского хозяйства «Шанс» преодолевать различные сложности, которых всегда немало в аграрной жизни. Надеемся, что чем больше будет таких «Шансов» в Казахстане, тем больше шансов будет у наших крестьян стать процветающими и прибыльными. Николай Латышев

68

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Жан-Поль Буайе: «Свою первую корову я купил в 10 лет»

В

прошлом номере нашего журнала было опубликовано интервью с директором ТОО «Новорыбинский и К» Акмолинской области Айбатом Есентуровым, в котором речь шла о завезенном в хозяйство из Франции скоте породы обрак. Неожиданно для нас тема имела продолжение. В июле текущего года в Астане прошла сельскохозяйственная выставка «Караоткель-2012». В рамках этой выставки компанией «Франс Групп» был организован приезд большой группы французских специалистов, ветеринаров, фермеров, которые имеют непосредственное отношение к скоту французской селекции. Среди них были и руководители Ассоциации

Путевые заметки Французы были впервые в Казахстане. Безусловно, их поразили наши просторы, и во время поездки они все спрашивали о нашем сельском хозяйстве. И пытались понять его основные особенности и принципы, по которым оно развивается. По пути в хозяйство вдоль автобана Астана – Боровое то и дело можно было встретить местных жителей, продававших смородину, которая была посажена несколько лет назад вместе с другими кустарниками и деревьями в рамках программы озеленения. Любознательные гости, остановившись по дороге у одного из продавцов, узнали цену (она была 2 тысячи тенге) и, пересчитав ее на евро, не могли поверить, что пятилитровое ведерко смородины у нас стоит в десятки раз дешевле, чем во Франции. При этом они интересовались, какой налог платят государству продавцы смородины.

К

И узнав, что никакого налога они не платят, искренне удивились. А когда узнали, что земля, на которой растет эта смородина, государственная, а не частная, вообще зашли в тупик: почему разрешается частникам собирать урожай на земле, принадлежащей государству, и за это ничего не платить? Наши ребята, ехавшие рядом, отшутились, что у нас тут особая свободная экономическая зона и для развития предпринимательства сделаны большие послабления, поэтому сборщики смородины ничего и не платят. Правда, на вопрос, где наши торговцы смородиной получают сертификаты качества на реализуемую продукцию, мы уже не стали ничего отвечать и «свернули» на другую тему. Вообще французов удивляло многое. Им было интересно, почему в пасущемся вдоль автобана стаде вместе пасутся коровы, овцы и козы. А когда они узнали, во сколько примерно обходится аренда сельхозземли, порадо-

онсалтинговая компания «Франс Групп» является партнером различных ассоциаций пород КРС, в частности французских ассоциаций пород лимузин, обрак, шароле, салерс и крупнейших экспортеров КРС Франции: компаний «Еврофранс», «Интержен» и других. Компания «Франс Групп» обеспечивает сопрово-

www.agrosektor.kz

породы обрак, Ассоциации овцеводов и других объединений. И конечно, фермеры, у которых закупался скот для отправки в Казахстан. По завершении выставки при содействии «Франс Групп» для гостей из Франции была организована поездка в хозяйство «Новорыбинский и К», которое стало первым импортером французской породы обрак в конце 2011 года. Вместе с французскими специалистами в хозяйстве побывали и мы. Учитывая, что вопрос импорта высокопродуктивного скота в нашу республику сегодня достаточно актуален, мы решили, что нашим читателям будет интересен предлагаемый материал об этой поездке. вались за наших аграриев. При такой аренде, но во Франции, мы бы уже давно стали очень состоятельными людьми, пошутили гости… Но при таких жестоких природных условиях, как у нас, но во Франции, неизвестно, кто был бы богаче, был наш ответ французам. Заехав на территорию «Новорыбинского», мы сразу направились на пастбище, где паслись французские коровы. Радости французов не было предела, когда они увидели своих бывших «соотечественниц». При этом французские фермеры, у которых был закуплен этот скот, не сговариваясь разбрелись искать «своих» коров, которых они продали в прошлом году. И когда их находили в стаде, искренне радовались. Кто-то даже подзывал их по-французски, но буренки, окончательно акклиматизировавшись, недоуменно на них смотрели, пытаясь вспомнить, где же они видели этих людей. И больше подчинялись приказам

ждение проектов по развитию поголовья КРС мясного и молочного направлений, свиней из Европы, Австралии, США и Канады, начиная от подбора поставщика и осуществления переговоров с ним до логистики поставки, специализированной транспортной перевозки (море, авто, авиа) и передачи технологий.

своего пастуха, с которым провели все лето. Эта встреча происходила в пик засухи. И французские специалисты, увидев траву на пастбище, все уточняли, всегда ли она такая сухая и когда у нас начнется сезон дождей, который будет способствовать новому ее отрастанию. Гости детально спрашивали руководителей и специалистов хозяйства относительно содержания скота, его кормления и т.д. Да и наши специалисты имели возможность задать гостям свои вопросы. Словом, диалог выдался взаимно полезным. После осмотра скота французы поделились своим мнением об увиденном. И это мнение было единодушным: скот находится в отличном состоянии, успешно перенес сложный период адаптации, и они уверены, что выбор хозяйством именно породы обрак был верным и своевременным. Скот будет приносить хозяйству прибыль, а понесенные затраты многократно окупятся, отмечали гости. Во время поездки мы не могли не пообщаться с французскими специалистами. Один из них – Жан-Поль Буайе – всю свою сознательную жизнь занимается экспортом французского скота в различные страны мира и очень хорошо знает эту породу. Он и поделился с нами своими впечатлениями и рассказал в интервью журналу об особенностях международной торговли скотом и о породе обрак.

О кормлении, поении и содержании – Знаете, на мой взгляд, учитывая природные условия хозяйства (ТОО «Новорыбинский и К» – прим. ред.), здесь подходит для разведения из французских пород только порода обрак, а вот другая наша порода – салерс, к примеру, для конкретных условий именно этого хозяйства не совсем бы подошла, – сказал нам Жан-Поль Буайе. – Но впол-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 не может быть востребована в других регионах вашей республики. Для нее нужен более разнообразный травостой. Самый позитивный результат от завоза породы обрак вы увидите года через три, когда все стадо полностью адаптируется и к климату, и к условиям питания.

– Сколько лет продуктивно живут животные этой породы?

– В таких условиях, где у них нет явного перекорма, а это удачные условия, коровы могут жить 15–18 лет. Пока корова рожает телят и у нее нет проблем с потомством, нет никаких оснований отправлять ее на убой. Но когда корова уже сильно старая, она дает меньше молока.

– В каком возрасте корову породы обрак выгоднее сдавать на убой?

– Оптимальным может быть возраст 18 месяцев. Но все связано с рынком мяса конкретной страны, с традицией его потребления. В одних странах потребляют мясо коров, в других – бычков и т.д. Во Франции есть любители красного мяса. Мы предпочитаем мясо коровы 4–5 лет, немного жирное. Бывает, что идет на убой скот, который моложе этого возраста. Но все это коровы, которые дают приплод. Есть и другие категории животных, мясо которых также может быть востребовано, – возрастом до года, от 2 до 2,5 лет.

– Где содержат скот во Франции зимой?

– Самое главное, чтобы не было влажности и скот не находился под дождем. Его надо укрывать от сильного ветра. И он может переносить холода, находясь на улице. Главное, чтобы было сухо, остальное не так важно. А вот для того чтобы нормально проходили отелы зимой, очень важна конфигурация зданий, для зимних отелов здания необходимы.

– Каким должно быть зимнее кормление коров?

– Это может быть сено, можно немного добавить в рацион зерновых.

Обрак шагает по планете – В чем заключается главный принцип французского животноводства?

– Он прост: понимать потребности животного. Если ты животное не любишь, то заниматься животноводством не надо. Любой животновод должен себя вести с животным так, как он ведет себя с другим человеком. Во-первых, давать ему нормальную еду, чтобы животное было в чистоте, уважать его, ухаживать за ним. Когда ты все эти вещи делаешь, тогда ты зарабатываешь.

Вообще французов удивляло многое. Им было интересно, почему в пасущемся вдоль автобана стаде вместе пасутся коровы, овцы и козы.

– Есть ли у коров породы обрак какие-то предпочтения к воде? Какое должно быть питье?

– Недопустимо поить корову соленой водой – она сразу заболеет. И может погибнуть. Два года назад мы отправили 8-месячных телят в Тунис, а местные жители не знали, что коров категорически нельзя поить соленой водой. И наоборот, дали им такую воду. Телята были уставшие после переезда и напились, 20 голов сразу погибло. Поэтому коров необходимо поить нормальной пресной водой. Животному нужна соль, но нельзя чтобы оно пило соленую воду.

– Расскажите о вашей работе?

– Занимаюсь экспортом скота в страны Евросоюза и Северную Африку. Сам я родом из того региона, где разводят породу обрак. И поэтому очень люблю эту породу, знаю ее замечательные качества. И посчитал необходимым рассказывать об этих качествах по всему миру. Так сложилось, что я был первым французом, кто в свое время отправил первую партию породы обрак в Восточную Германию. Затем была Швейцария. Открыв для себя их альпийские луга еще 30 лет назад, я подумал, что будет замечательно продавать именно породу обрак в Швейцарию. Тогда

69

эта страна не входила в Евросоюз и была достаточно закрытая в плане торговли. Сегодня порода обрак в этой стране приобрела большую популярность. На моей практике была отправка скота в Южную Америку. Там специфические климатические условия – большая влажность, часто идут дожди, много насекомых и очень жарко. Для меня это был настоящий вызов. Мало европейских пород выживают в таких условиях. Обраки смогли там выжить при постоянных атаках насекомых, в том числе этих ужасных комаров. Я говорю так много о породе обрак, потому что считаю, что в Казахстане именно те условия, которые походят для нее. И также могу сказать много хороших слов и о других французских породах. Нам важно понимать, в каких условиях будут развиваться эти породы, и подбирать для них необходимые условия. И с другой стороны, понимать, каковы требования нашего покупателя, каковы требования его рынка, потребителей. Иначе сотрудничества не получится. Я должен уважать кошелек моего клиента, и так как он мне платит, я должен предложить ему то, что действительно хорошо для него. И если я, приехав в другую страну, увидев другие природные условия, пойму, исходя из своего опыта, что здесь нужна другая порода, а не обрак, я буду советовать покупателю приобретать другую породу, хотя и не заработаю на этом.

– Порода обрак настолько пластична, что может хорошо

70

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

себя чувствовать и в почти экваториальных условиях Южной Америки и в засушливых условиях Казахстана?

– Я специально привел этот пример. В каждой стране свои риски. Например, в России, в Тюменской области, был случай, когда коровы смогли противостоять волкам. Порода обрак имеет инстинкт: если животные встречают волка, то становятся в круг и защищают своих телят. Аналогичные случаи

– В какие страны вы сегодня продаете обраков?

– В Ирландию, Испанию, Германию, Швейцарию. Сегодня наше главное направление – страны бывшего СССР: Литва, Эстония, Украина, Казахстан. Внутри самой Франции существует высокий спрос на эту породу. Сегодня наши хозяйства все больше ее покупают. Соотношение цены и качества этого животного очень привлекательное. По этой причине некоторые

Главный принцип французского животноводства прост: понимать потребности животного. отмечены и в Южной Америке, где обраки противостояли кайманам (подвид крокодила – прим. ред.). Коровы могут быть агрессивными друг к другу, такое тоже бывает, но у них очень развиты материнские качества, и, кроме того, они хорошо защищают свое потомство. Вот сегодня мы видели в хозяйстве – коровы отелились и ведут себя агрессивно по отношению ко всему окружающему, но пройдет 2 недели, и они не будут так себя вести. А сейчас корове никто не нужен, она должна быть со своим теленком.

– Сколько лет вы занимаетесь торговлей скотом? Откуда у вас такие отличные познания животных?

– С самого раннего детства я жил среди коров и других животных. Всех их надо любить, а этому научиться нельзя. Это есть или этого нет. Первую свою корову я купил, когда мне было 10 лет. Мои дедушка и бабушка занимались животноводством, мой отец занимался продажей скота, и я пошел по его стопам.

www.agrosektor.kz

животноводы оставляют породы, которыми они раньше занимались, и переходят к породе обрак. Во-первых, сегодня большая проблема – наличие рабочей силы, а содержание этой породы очень простое. Тем не менее качество мяса и его продажная цена такие же, как и у тех пород, которые считаются во Франции и в мире элитными, – шароле, лимузин и белая аквитанская. Эти 3 французские и еще есть голубая бельгийская. Сегодня ситуация такова, что покупатели в большинстве стран, которые традиционно много приобретают мяса, хотят покупать небольшие куски с мясом и по меньшей цене. Такое качество дает порода обрак. Поэтому она сейчас хорошо продается. При этом затраты на ее содержание меньше. Чтобы понять все эти особенности, мне необходимы только прямые контакты с конкретными людьми, изучение конкретных вещей, выезды на места. В университете этому невозможно обучить. Моя профессия заключается в том, чтобы видеть,

как рождается теленок, как он растет, что ему требуется для хорошего развития. При этом я должен видеть и географию, и климат, и положение страны в целом, куда я продаю этот скот. Мне необходимо хорошо понимать, насколько будут продуктивны коровы, которых я продаю, в той или иной стране, как затем будет продаваться мясо этих коров и налажена его переработка, каков будет дальнейший сбыт. Если всего этого не учитывать, не будет роста моих продаж, не бу-

дет успеха в работе. Я не могу ограничиться тем, что просто продаю генетику, а потом мне все равно, что происходит. Моя задача – купить хорошую генетику у хорошего животновода во Франции и продать ее в ту страну, где конкретная порода скота будет соответствовать местным условиям.

– Пожелаем вам хороших продаж и успехов! Николай ЛАТЫШЕВ

72

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

О технологии создания пастбищ и уходе за ними

С

остояние пастбищ в республике сегодня находится в удручающем состоянии. Многие из них, особенно вблизи населенных пунктов, деградированы и подвержены эрозии. Продуктивность пастбищ крайне низкая. При этом именно от продуктивности и состояния пастбищ будет зависеть успешность проекта развития мясного скотоводства, который сегодня набирает обороты. В сентябре в Мажилисе Парламента состоялся круглый стол, на котором К ведущим мероприятиям продуктивного использования пастбищ степной зоны относятся: Поверхностное улучшение с целью восстановления и стимулирования роста существующей ценной кормовой растительности. Коренное улучшение с полной заменой природных лугов на сеяные. Организация пастбищеоборота с целью исключения вытаптывания трав, регу-

1.

2.

3.

www.agrosektor.kz

обсуждался законопроект «О пастбищах», разработанный Комитетом по аграрным вопросам. Принятие нового закона поможет урегулировать вопросы эффективного управления пастбищами. И самое главное, улучшить их состояние, предотвратить дальнейшую деградацию, считают участники круглого стола. Депутаты предлагают создать в Казахстане пастбищные советы, которые смогли бы регулировать вопросы использования пастбищ. Такой совет может быть создан на собра-

лирования нагрузки, сохранения и стимулирования роста полезной кормовой растительности. Подбор засухо- и морозоустойчивых трав для посева и подсева. Организация зеленого конвейера из посевов однолетних культур различных сроков сева и многолетних трав прошлых лет. Повышение мобильности животноводства. Поверхностное улучшение пастбищ применяется на тех

4.

5.

6.

нии местного сообщества в пределах территории сельского округа для эффективного сотрудничества между пастбищепользователями и местными органами власти. Учитывая актуальность поднятой темы, мы посчитали целесообразным обратиться к специалисту и выяснить, а какова вообще технология создания пастбищ и какого ухода они требуют. Ниже мы публикуем материал нашего постоянного автора кандидата сельскохозяйственных наук Виктора Юрченко.

участках, где по каким-либо причинам невозможно коренное улучшение. Применительно к пастбищам степной зоны можно выделить следующие мероприятия: 1) боронование или лущение дернины; 2) щелевание травостоя; 3) посев семян многолетних трав; 4) меры по накоплению влаги в почве; 5) улучшение пищевого режима.

Боронование пастбищ преследует цель разравнивания и растаскивания каловых остатков животных, земляных кротовин и вычесывания старых стеблевых остатков растений. Дисковые орудия применяют на старовозрастных травостоях для их «омоложения» в основном на участках, занятых корневищными злаками. Боронование и дискование пастбищ проводится весной или осенью при оптимальной влажности почвы.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 Посев семян многолетних трав в дернину дает положительные результаты лишь на очень изреженных травостоях пастбищ или после дискования дернины дочерна и частичного уничтожения растительности. Посев лучше проводить по оптимально влажной почве ранней весной. Норма высева должна составлять 50% от принятых в чистых посевах. Одним из приемов по улучшению водного режима почвы пастбищ является щелевание. Щелевание трав значительно улучшает водно-физические свойства почвы: уменьшается объемная масса, увеличивается водопроницаемость, обеспечивая более глубокое и равномерное увлажнение почвенного профиля в весенний период. В зависимости от типа почвы, возраста травостоя ежегодные прибавки урожая от щелевания составляют от 3 до 7 ц/га сухой массы. Последствие однократного щелевания сохраняется в течение трех лет. Эффективность щелевания увеличивается при внесении азотных удобрений. Дополнительно полученная продукция при этом составляет 8–11 ц/га. Для щелевания трав лучшим орудием является ЩН-5-40. Расстояние между ножами щелереза должно составлять 90 см. Оптимальная глубина щелевания составляет 25–35 см. Скорость движения агрегата не должна быть более 7–8 км/ч. На полях, где было проведено щелевание трав, обязательным условием является снегозадержание. На выбитых пастбищах, где сильно подавлены злаковые травы, внесение 30–60 кг/га действующего вещества азота способствует усилению развития злаковых трав, улучшает густоту и состав травостоя. Азотные удобрения нужно вносить с осени или ранней весной. Из азотистых удобрений можно применять мочевину и аммиачную селитру. Сложные удобрения (аммофос и др.) использовать нецелесообразно в связи с тем, что фосфор этих

удобрений при поверхностном внесении используется травами очень слабо. В то же время изза высокой их стоимости будут значительно возрастать затраты. Из-за большого дефицита влаги на пастбищах сухостепной зоны обычно минеральные удобрения малоэффективны. Коренное улучшение пастбищ – более эффективный прием, повышающий урожайность в 3–5 раз. При коренном улучшении существующая природная растительность пастбищ должна быть полностью уничтожена мелкими и глубокими обработками почвы. В степной зоне при освоении целинных участков и старовозрастных трав под коренное улучшение обработку почвы необходимо вести по типу чистого пара. При паровой обработке увеличиваются влагозапасы почвы, лучше уничтожаются сорняки и травы, удается полнее разделать дернину. Следует иметь в виду, что способ глубокой обработки почвы должен быть увязан с мощностью гумусового горизонта. При мощности гумусового горизонта менее 15–18 см вспашка должна быть заменена плоскорезной обработкой, так как отвальная вспашка маломощных почв ведет к выворачиванию бесплодных горизонтов и резкому снижению плодородия.

Организация пастбищеоборота Организация пастбищеоборота является одной из ведущих мер рационального использования пастбищ. Пастбищеоборот регулирует во времени периоды отдыха и восстановления травостоя с его использованием под выпас. Большинство распространенных схем пастбищеоборотов предусматривает годичный отдых определенного участка через каждые 3–4 года использования под выпас. Отдых пастбищного участка в сочетании с простейшими способами ухода (боронование, подкормки) способствует разрастанию полезных растений, их обсемене-

73

По данным Института мировых ресурсов, сегодня пастбищные земли в республике покрывают 188 млн. га, или 70% всей площади, из них общая часть деградированных земель составляет более 48 млн. га, или 26% от общей площади. нию и восстановлению нормального травяного покрова. Для степных пастбищ приемлема следующая четырехучастковая схема пастбищеоборота: 1-й год – весной выпас не проводится (отдых), летом и осенью легкое стравливание.

2-й год – стравливание начинается в июле.

3-й год – двухразовое стравливание (весной и по отаве).

4-й год – двухразовое стравливание (весной и по отаве). При такой схеме пастбищеоборота смежные пастбищные угодья условно делятся на 4 участка, на которых по годам чередуются способы использования и отдых травостоя. Травы для залужения. Из распространенных злаковых трав для залужения степных пастбищ предпочтение следует отдать житняку. Житняк засухоустойчив, хорошо выносит пастьбу, в посевах удерживается более 5–6 лет, дает самый ранний пастбищный корм. На сравнительно влагообеспеченных участках следует высевать кострец безостый. Стравливание костра начинается вслед за житняком. Более поздний пастбищный корм (в июле) может быть получен на участках, залуженных пыреем средним. Для районов сухих степей рекомендуется высевать ломкоколосник ситниковый. Он хорошо отрастает после стравливания и способен давать осенний пастбищный корм. В качестве бобового компонента пастбищных травосмесей используют люцерну и эспарцет. Однако при интенсивном пастбищном использовании люцерна и эспарцет выпадают из травостоя через 2–3 года, вызывая изреживание. Поэтому в пастбищ-

ной травосмеси удельный вес бобовых не должен превышать 30%. Одновидовые посевы люцерны, эспарцета или травосмесей с большим их содержанием рекомендуется использовать путем скашивания и раздачи животным зеленой массы, что удлиняет срок пользования травостоем, уменьшая изреживание. Травы можно высевать как в чистом виде, так и в двойных и тройных смесях (житняк + люцерна, житняк + кострец + люцерна и т.д.). При этом норма высева каждого компонента должна составлять 30–50% от нормы высева в чистом виде (таблица 1). Применяются весенний и подзимний сроки посева трав. Выбор срока посева зависит от степени разделки почвы залужаемых участков, увлажненности верхнего слоя почвы. Весенний посев приемлем при наличии удовлетворительных влагозапасов, позволяющих получать полноценные всходы трав. При этом посев трав должен быть выполнен в период с последней декады апреля до 10–15 мая. При посеве по парам многолетние травы высеваются под полупокров (междурядья 30–45 см) овса или проса кормового. До и после посева трав почву следует обязательно прикатать. В зависимости от крупности семян глубина посева семян многолетних трав от 2 до 4 см. Подзимний посев злаковых трав проводится с 10 октября до получения устойчивого слоя снега. Как правило, если посев проводится по стерневому предшественнику, то предпосевные обработки не проводятся. При посеве по парам обязательно прикатывание почвы. Глубина заделки семян 1–2 см. При пастбищном использовании сеяных травостоев сниже-

74

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

ние урожайности по годам выражено значительно сильнее, чем при сенокосном. Поэтому своевременное перезалужение ранее улучшенных угодий является одним из обязательных приемов рационального использования пастбищ. Рекомендуется на пастбищах обновлять травостои через каждые 5–6 лет.

Уход за природными и сеяными травостоями пастбищ Среди мероприятий по уходу за пастбищными травостоями большое значение имеют накопление зимних осадков и улучшение влагозарядки почвы. Более приемлемым способом снегозадержания является механический. Однако применение снегопахов рекомендуется только на естественных и старовозрастных злаковых травостоях пастбищ. Двукратное снегозадержание способствует увеличению снежного покрова до 25–35 см. На сеяных молодых злако-

Таблица 1 Норма высева семян многолетних трав при 100% хозяйственной годности, кг/га В травосмесях Виды трав Люцерна

В одновидовых посевах 6–8

Эспарцет

40–50

Донник

8–10

Кострец безостый

15–18

Житняк

8–10

Пырей средний

10–12

Ломкоколосник ситниковый

6–9

Пырей бескорневищный

12–15

вых и на всех бобовых травах механическое снегозадержание следует выполнять орудиямиуплотнителями снега, так как удаление снега с части площади снегопахами приводит к вымерзанию трав в оголенных от снега полосах.

двойные смеси 1

2

3

тройные смеси 4

3–4 12–15

1

2

3–4

3–4

12–15

12–15

7–9

5–7 4–5 5–7

3

4–5

5–7

3–4

3–4

5–7

5–7

8–10 Определенную помеху при выпасе животных создают острые плоды ковылей после цветения растений. Они впиваются в тела животных, а при поедании травмируют ротовую полость. Правильнее их удалять путем подкашивания на высоте

7–9 см до цветения растений. Если стебли ковыля с плодами оставлены до весны, то от них можно избавиться путем прикатывания и последующего боронования. Недопустимо поздневесеннее выжигание, что ухудшает возобновление и кущение трав.

ПРОГНОЗЫ

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

75

Русская рулетка: введет ли Россия запрет на экспорт зерна? П

омнится, встречаясь в прошлом году с аналитиками Канадского пшеничного совета, услышал фразу: «Когда Путин объявил о запрете в прошлом году экспорта зерна из России, в Канаде был почти национальный праздник. А фермеры рассматривали это решение не иначе, как подарок Путина канадскому сельскому хозяйству». Чем была вызвана радость канадских фермеров, понятно – мировые рынки для канадской пшеницы начали открываться шире, да и цена начала расти вверх. Но прошло два года. Прошлый сезон был относительно благоприятным. И все успокоились. А в текущем году во многих странах разразилась засуха, включая и саму Россию. И автомаСчитаю возможным введение в России запрета на экспорт зерна. Я основываю свою точку зрения на опубликованном 21 сентября заявлении российского министра экономики А. Белоусова, по мнению которого, в стране может быть введен этот запрет. Правда, это противоречит предыдущим заявлениям российских властей, в частности Минсельхоза. Но, надо отметить, что сохранение высоких объемов экспорта существенно сократит в текущих условиях объем переходящих запасов зерна, который оценивается в 20 млн. тонн. Исходя из сентябрьских заявлений Минсельхоза РФ, «на сегодня обмолочено более 76% посевных площадей зерновых и зернобобовых культур. Намолочено 63 млн. тонн зерна (в 2011 году на данный момент было намолочено 77 млн. тонн, в 2010 году – 52,6 млн. тонн). Общий валовой сбор зерна сегодня ожидается на уровне 72–73 млн. тонн». Эта величина близка к внутреннему потреблению зерна в РФ, и Россия на этом фоне может импортировать в сезоне 2012/13 гг. 1,1 млн. тонн зерна из Казахстана. Такую цифру на днях озвучил

начальник отдела анализа рынков департамента стратегического маркетинга ЗАО «Русагротранс» И. Павенский. В этих условиях объем экспорта зерна значительно сократит российские резервы, создав риски роста инфляционных ожиданий в условиях, когда Правительство и ЦБ усиливают меры по сдерживанию рисков инфляции. Кроме того, по данным USDA, площадь посевов зерновых в России сократилась в сезоне 2012/13 г. до 22,5 млн. га – с 24,9 млн. га в прошлом сезоне и 24,5 млн. га в 2009–2011 гг. Исходя из долгосрочной статистики, это, как правило, создает положительную вероятность снижения сборов зерна в следующем сезоне. Тем не менее я не ожидаю «жестких» ограничений в сфере российского зернового экспорта. Хотя членство в ВТО не подразумевает санкций за ограничение экспорта зерна, если оно мотивировано обеспечением продовольственной безопасности, Россия не станет сразу ухудшать свой имидж в этой организации, вводя запреты. К тому же в текущем году мировая площадь посевов пшеницы, серых и фуражных зерновых выросла с 532,7 до 534,3 млн. га.

тически встал вопрос: будет ли новый запрет на экспорт зерна? Эта тема довольно часто начала муссироваться в СМИ по мере поступления информации о сборе зерна нового урожая и новых оценках его запасов и экспортного потенциала в сторону понижения. Официальные российские власти заявили еще в начале года, что никаких запретов на экспорт не будет. Но чем ближе к финишу, тем подобные заявления все тише и скромнее. Мы решили узнать, что думают по этому поводу эксперты, и обратились к Александру Осину, главному экономисту УК «Финам Менеджмент» (данная компания – один из крупнейших профессиональных участников российского фондового рынка).

Риски дефицита пшеницы в мире снизились, хотя монетарные факторы и позитивная динамики мировой экономики поддерживают цены на зерно, но острота проблемы дефицита и цен на зерно в следующем сезоне, по моему мнению, возможно, снизится. Увеличение площади мировых посевов пшеницы, фураж-

ных и серых зерновых, исходя из долгосрочных данных сравнительного анализа, свидетельствует о преобладании шансов заметного улучшения баланса зерна в мире. Александр Осин, главный экономист УК «Финам Менеджмент» (Москва)

Динамика площади мировых посевов и баланса спроса и предложения на рынке зерна (по данным Департамента сельского хозяйства США (USDA)

76

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

О

страя весенне-летняя засуха, случившаяся в текущем году во многих регионах Казахстана, заставила многих агрономов задуматься. Все ли было сделано, чтобы минимизировать ее последствия? Правильно ли была выбрана тактика ведения полевых работ? Но помимо вопросов технологического плана, которые в каждом хозяйстве решались исходя их своих особенностей, как никогда были актуальны знания собственно биологических особенностей пшеницы. Что происходит с растением, испытывающим стресс из-за небывалой засухи? Какие процессы протекают в его клетках? Какие факторы позволяют пшеничному растению выдерживать подобные ситуации? Мы решили поискать ответы на эти вопросы и обратились к классическому труду А. Н. Носатовского «Пшеница» (биология), изданному еще в 1965 году, но не потерявшему актуальности и в наши дни. В предисловии книги академик П. П. Лукьяненко назвал монографию А. Н. Носатовского наиболее полной. В ней изложены результаты 35-летней работы автора по культуре пшеницы. Уже в те годы книга стала библиографической редкостью. Учитывая интерес читателей к данной теме, мы решили привести наиболее интересные, на наш взгляд, выдержки из книги, которые так или иначе объясняют отношение пшеницы к засухе в разные периоды ее развития.

www.agrosektor.kz

Пшеница (биология)

Исходя из потребностей пшеницы в воде во время ее вегетации некоторые исследователи устанавливают для нее критический период по отношению к почвенной влаге. Он совпадает с выходом пшеницы в трубку, временем роста стебля и выколашивания. Под «критическим периодом» по отношению к влаге понимают тот сравнительно короткий промежуток вегетационного периода, в течение которого растение наиболее нуждается в ней, и в случае недостатка влаги в этот период заметно снижается урожай. Обычно принимают, что

«критический период» наступает за 15 дней до колошения и захватывает 6 дней после колошения. Но и во время формирования и налива зерна недостаток влаги в почве отрицательно сказывается на урожае. Щуплость зерна может проявиться даже в период молочной спелости. Следовательно, «критический период» охватывает большую часть жизни растения, на что указывают некоторые исследователи. Критический период – биологический признак, связанный с происхождением сортов. В связи с изменением погодных условий

продолжительность критического периода может варьироваться. Этот период у разных сортов различен. У пшеницы, более чувствительной к недостатку влаги, критический период наблюдается от кущения до колошения, когда идет развитие генеративных органов. Максимальное снижение урожая в большинстве случаев наблюдается при почвенной засухе в фазу трубкования, несколько меньше – в фазу колошения. При засухе в фазу кущения и молочной спелости отрицательное влияние недостатка влаги проявляется слабо. Твердые сорта пшеницы менее устойчивы к почвенной засухе. У одних биотипов пшеницы критические периоды в онтогенезе смещаются ближе к кущению, у других – к началу восковой спелости, что указывает на воздействие условий среды, в которых протекало в прошлом формирование сорта. Представляет интерес, особенно в засушливых районах, установление критического минимума влагообеспеченности, при наличии которого почвенной засухи не бывает. По исследованиям Всесоюзного института растениеводства, минимальная потребность во влаге за весь вегетационный период для яровых сортов пшеницы степной зоны колеблется от 200 до 240 мм,

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 в лесостепной – от 150 до 180 мм. Колебания обусловлены сортовыми различиями, уровнем агротехники, свойствами почвы и распределением осадков по фазам развития… Таким образом, в течение всей жизни пшеничного растения, вплоть до восковой спелости, возможны отрезки времени, которые будут критическими периодами в жизни растения по отношению к влаге.

Оптимальная влажность почвы Наблюдения за ростом пшеницы при различной влажности почвы показывают, что ее урожаи повышаются с увеличением влажности почвы до известного предела, после которого урожаи начинают падать. Предел влажности, за которым урожаи пшеницы снижаются, принимают за оптимальную влажность почвы. Давнишние исследования Гельригеля и Вольни в Западной Европе по выращиванию пшеницы в вегетационных сосудах показали, что влажность почвы, равная 50– 60% от полной ее влагоемкости, наиболее благоприятна для роста пшеницы. Прянишников (1900) в условиях Москвы нашел, что урожай пшеницы повышался с увеличением влажности до 70%. Опыты выращивания пшеницы при различной влажности почвы на юге показали, что наибольший урожай зерна отмечается при влажности около 70–80%... Опыты Зайцева (1940) на Безенчукской опытной станции с яровой и озимой пшеницей показали, что оптимальная влажность почвы на глубине распространения основной массы корней не должна быть ниже

Максимальное снижение урожая в большинстве случаев наблюдается при почвенной засухе в фазу трубкования, несколько меньше – в фазу колошения.

70–75% от полевой влагоемкости, особенно в фазу колошения. При отсутствии атмосферной засухи этот предел может быть снижен до 65%. Фокеевым (1952) для условий Заволжья было установлено, что величина оптимальной влажности почвы будет различной для разных фаз развития пшеницы. Он отмечает необходимость более высокой влажности (80–85%) в фазу колошения. Период кущения и налива хорошо проходит при более низком уровне влажности почвы (65–70%). Кроме того, различные сорта имеют разный показатель оптимальной влажности почвы (Кузьменко, 1936). На черноземах Курской области Астаповым и Шишковым (1952) были установлены некоторые различия в требованиях к влажности почвы у твердой и мягкой пшеницы. Они указывают на ухудшение роста и развития твердой пшеницы при уменьшении влажности ниже 70%, а мягкой – ниже 65% от полевой влагоемкости… Исследованиями Федоровского (1953) установлена зависимость величины влажности завядания от вида растения, его возраста и осмотического давления почвенного раствора. При увеличении давления почвенного раствора увеличивается влажность завядания. Предельная влажность почвы по горизонтам одного и того же профиля изменяется слабо, но может отклоняться заметно в зависимости от генетических особенностей ее.

У разных сортов пшеницы завядание наступает при различной влажности почвы (Королев, 1939; Савостин, 1926). Так, Королев, выращивая пшеницу на искусственной почве, нашел, что начальное завядание растений у Альбидум-721 на одной почве наступало при 11,8% влажности почвы, на другой – при 13,6%; сорт Китченер завядал на первой почве при влажности 12,6% и на второй при 14,5%. Эти данные не согласуются с более ранними выводами, по которым все растения начинают завядать при одном и том же проценте влажности почвы… Недостаточное количество осенне-зимних осадков, которое нередко наблюдается в полузасушливых и засушливых районах Советского Союза, хотя и создает к весне оптимальный режим влаги в верхнем слое почвы, но ввиду незначительной мощности его пшеница быстро использует имеющуюся влагу, и корневая система ее попадает в условия недостаточного увлажнения или отсутствия полезной для растения воды… В подобных случаях выпадающие дожди в течение вегетации вновь могут создать в верхних слоях почвы оптимальный режим влажности, но вследствие сильного испарения влага быстро исчезает, а ушедшая вглубь корневая система испытывает недостаток во влаге: рост пшеницы замедляется, и растение начинает завядать. Нужно заметить, что роль

77

осенне-зимних запасов воды в построении урожая пшеницы изменяется в зависимости от количества осадков, выпадающих в течение вегетационного периода. Так, Тулайков (1922) для условий Саратовской области установил, что в дождливый год потребность во влаге покрывается за счет осадков в большей степени, чем в сухой год, когда увеличивается потребление влаги за счет осенне-зимних запасов. Выращивание пшеницы в вегетационных сосудах вначале при оптимальной влажности, а затем при пониженной показало, что уменьшение влаги в почве начиная от выхода в трубку до колошения снижало урожай соломы и зерна пшеницы в 2–3 раза. В естественных условиях пшеница произрастает чаще вначале при оптимальной, затем при минимальной влажности и, наконец, при недостатке влаги в почве. В подобных случаях рост пшеницы не только ослабевает, но совершенно прекращается. При сильной напряженности метеорологических факторов и длительной засухе она погибает. При менее сильной и длительной засухе, после которой почва увлажняется поливами или дождями, пшеница хотя и не гибнет окончательно, но урожай снижается. Величина урожая и качество его зависят от того, в какое время от кущения до спелости бывает недостаток влаги в почве, как продолжителен этот период и какое напряжение метеорологических факторов во время недостатка влаги. Наибольшее снижение урожая отмечается, если почвенная засуха наблюдается во время выхода в трубку,

В условиях засухи.

78

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

но и в молочную спелость она оказывает большое влияние на снижение урожая… Если недостаток влаги в почве отмечается в конце кущения, когда происходит развитие колоса и формирование колосков, то он проявляется в уменьшении длины колоса и числа плодущих колосков, а также в худшем развитии нижних колосков. Как общий урожай, так и урожай зерна снижается незначительно, вес 1000 зерен при этом уменьшается слабо. Васина (1936) указывает, что недостаток влаги в почве даже в фазу двух листьев пшеницы влечет за собой уменьшение числа колосков в колосе и числа цветков в колоске. Так как формирование колоса наступает в начале световой стадии, то недостаток влаги в почве в это время сказывается на уменьшении элементов колоса и у разных сортов пшеницы определяется временем наступления световой стадии. Новиков (1955) и Сказкин (1957) указывают на различную устойчивость растений к почвенной засухе в течение световой стадии. Наибольшей чувствительностью растения обладают к концу этой стадии, когда идет интенсивное формирование и рост генеративных органов. Недостаток влаги в почве в начале выхода в трубку и в первые 10 дней после выхода в трубку, когда идет рост колоса и дифференцирование элементов цветка, проявляется в увеличении количества бесплодных

www.agrosektor.kz

Роль осенне-зимних запасов воды в построении урожая пшеницы изменяется в зависимости от количества осадков, выпадающих в течение вегетационного периода.

цветков. Развившиеся в таких условиях колосья сохраняют длину и количество колосков, равное нормальным колосьям, но они содержат меньшее количество зерен, в результате чего урожай зерна снижается; при последующем увлажнении вес 1000 зерен бывает высоким. Недостаток влаги в почве до колошения и во время него увеличивает количество бесплодных колосков; оно достигает в отдельные годы 100% (Носатов-

ский, 1934; Удольская, 1936). Вес 1000 зерен получается высоким и мало отличается от нормального, если после засухи пшеница была увлажнена. Почвенная засуха в фазу колошения наиболее сильно сказывается на урожае зерна пшеницы. Урожай яровой пшеницы может снижаться на 45–50%. В фазу молочной спелости растения легче переносят засуху, чем в фазу колошения. Снижение урожая от засухи в этот период идет в основном в результате уменьшения веса 1000 семян (Кумахова, 1958). В литературе указывается, что при недостатке влаги в почве в период кущение – колошение получается щуплое зерно (Колесников, 1914; Сказкин, 1935 и др.). Такое указание неправильно, так как до оплодотворения в колосе нет зерна, следовательно, не может быть действия недостатка влаги на него. Если же недостаток влаги отмечается после оплодотворения, то есть в то время, когда оплодотворенная завязь развивается, формируется в зерно, или несколько позже, когда происходит налив зерна, то уменьшения числа зерен в колосе почти не отмечается, но качество зерна снижается, и чем раньше после цветения недостаток влаги в почве, тем мельче и щуплее получается в урожае зерно (Но-

сатовский, 1934; Стефановский, 1937). Недостаток влаги в почве спустя 15 дней после цветения меньше сказывается на ухудшении качества зерна большинства сортов, выращиваемых на юге. Опыты показали, что никаким улучшением водоснабжения и питания в дальнейшем не удается восстановить снижение урожая, если были нарушены оптимальные условия для формирования колоса (Петинов, 1959). Одни сорта яровой пшеницы, как Прелюд и Новинка, более чувствительны к недостатку влаги в почве в период кущения – колошения, другие, как Мильтурум-321, более чувствительны в период конца колошения (Нестерова, 1935). Такое различие в чувствительности к недостатку влаги в почве зависит отчасти от времени наступления световой стадии; сорта, рано реагирующие на свет, более чувствительны в начале кущения, другие – в конце него. Большую устойчивость некоторых сортов к засухе можно объяснить и физиологическими особенностями. Замечено, что одни сорта, как Эритроспермум-841, Мелянопус-69, Лютесценс-62, сохраняют синтезирующую деятельность при глубоком водном дефиците, равном 50% воды от начального веса расте-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 ния, тогда как другие – Тетчер, Маркиз, Цезиум-111 – теряют ее при меньшем водном дефиците, равном 20–40% (Сисакян, 1935). Объясняя уменьшение числа зерен в колосе недостатком влаги в почве, необходимо учитывать также и продолжительность почвенной засухи, и резкость проявления отрицательных погодных факторов. Чем длиннее период с недостатком влаги, тем меньше зерен в колосе, тем сильнее снижается урожай зерна. Например, в одном из наших опытов при засухе за 18 дней до колошения, длившейся 8 дней, вес зерна одного растения равнялся 0,6 г, а при засухе 18 дней он равнялся 0,1 г, хотя вес соломы был одинаковый. Аналогичные данные получены при выращивании пшеницы в Омске. Урожай соломы при длительной и короткой почвенной засухе оставался одинаковым, урожай же зерна при длительной засухе уменьшился в 12 раз по сравнению с более короткой засухой. Отрицательное влияние недостатка влаги на процесс формирования генеративных органов Максимов (1952) объясняет обезвоживанием растущего колоса вследствие оттока воды из него к увядающим листьям... Королев (1930) с достаточной ясностью показал, что пшеница, выросшая на почве с высокой влажностью (90%), завядала в дальнейшем при большем содержании воды в почве, чем пшеница, росшая вначале при низкой влажности почвы (40%). В последнем случае пшеница приобретает закалку, которая

в дальнейшем сказывается на способности ее сохранять водный баланс при более низкой почвенной влажности. Некоторые авторы (Зайцева, 1936; Коломиец, 1934) устанавливают, что воздействием засухи возможно стимулировать ассимиляционную работу растения, и поэтому считают целесообразным при орошении пшеницы поливы чередовать с временными засухами и тем самым держать ассимиляционную деятельность на повышенном уровне, обеспечив моменты подъемов энергии фотосинтеза растения притоком СО2 и необходимыми азотными соединениями; но усиленная энергия фотосинтеза может увеличить

фотосинтез задерживаются, происходит ускоренное старение всех клеток и тканей растения. Первым результатом влияния засухи на протоплазму растения является нарушение ее осмотических и коллоидно-химических свойств, которое ведет за собой подавление ростовых процессов. Под влиянием засухи наблюдается некоторое повышение степени гидратации коллоидов протопласта. Оно, очевидно, является следствием преобладания процессов гидролиза в период засухи, приводящих к усилению степени дисперсности коллоидных частиц, а значит, к увеличению количества коллоидно-связанной воды. При одновременном влиянии

Почвенная засуха в фазу колошения наиболее сильно сказывается на урожае зерна пшеницы. Урожай яровой пшеницы может снижаться на 45–50%. урожай только общей массы, не увеличив урожая зерна. Вопрос этот требует доработки в отношении влияния временных засух на урожай зерна. Растения, перенесшие засуху, в дальнейшем легче мирятся с ней и относительно меньше снижают урожай при вторичном действии ее. Обезвоживание клеток влечет за собой ряд изменений в нормальном ходе физиологических процессов: процессы гидролиза и вообще распада получают преобладание над процессом синтеза, ростовые процессы и

высокой температуры и засухи степень гидратации коллоидов снижается. В этом случае влияние высокой температуры, уменьшающей гидратацию коллоидов протоплазмы, оказывается сильнее действия засухи (Гусев, 1957). Васильева (1957) у пшеницы сорта Мелянопус-69 отмечает резкое увеличение проницаемости протоплазмы при повышении температуры до 38 градусов. Она предлагает это явление рассматривать как один из первых сигналов нуждаемости растений в воде. Чем выше

79

проницаемость протоплазмы, тем выше обычно водный дефицит. Этот же автор делает вывод, что наличие при неблагоприятных условиях только одной связанной воды не сохраняет жизнеспособности растений. Более засухоустойчивые растения сохраняют благоприятное соотношение свободной и связанной воды почти до конца вегетации. У малозасухоустойчивых растений это соотношение сдвинуто в сторону уменьшения свободной воды.

Осадки во время всходов и роста пшеницы Недостаток влаги в почве во время прорастания зерна и появления всходов ведет к разреживанию или запозданию всходов, а в засушливых областях обусловливает предел возделывания пшеницы без орошения. Вегетационные опыты с пшеницей показывают, что всходы ее не появляются, если влажность почвы, в частности черноземов, бывает ниже 40% от полной влагоемкости; при влажности почвы выше 40% появляются всходы мягкой пшеницы; всходы же твердой появляются лишь при влажности той же почвы выше 50% (Кузьменко, 1936). Кузнецов и Тарасенко (1960) отмечают, что семена озимой пшеницы начинают прорастать при влажности выше влажности завядания. Устойчивое прорастание наблюдалось на выщелоченных и карбонатных черно-

80

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

земах Кубани при влажности почвы на глубине заделки семян на 1,5–2% большей, чем коэффициент увядания. Оптимальная влажность для появления всходов – влажность разрыва капилляров… Иногда, при раннем сходе снега с полей и последующих морозах, особенно с ветрами, поверхностный слой почвы к посеву или во время него иссушается настолько, что дружные всходы появляются только при выпадении дождей. Более частые случаи подобного состояния почвы наблюдаются при запоздании с посевом пшеницы в засушливых районах Советского Союза. Снегозадержание, обеспечивающее большие запасы влаги в почве и более позднее освобождение почвы от снега, в подобных случаях является радикальным средством создания нормальных всходов пшеницы. Чтобы довести десятисантиметровый иссушенный слой почвы до состояния влажности 50% от полной влагоемкости, необходимо не менее 15–20 мм осадков, а чтобы зерно успело прорасти, необходимо еще 15– 20 мм осадков...

Надо заметить, что с помощью правильной агротехники можно обеспечить, даже в очень сухой год, удовлетворительные условия для получения достаточно густых всходов в оптимальные сроки и на непаровых предшественниках. Так, в сухую осень 1954 г. на значительных площадях степной зоны Кубани всходы озимой пшеницы не появлялись в осенний период. Однако на тех участках из-под непаровых предшествен-

Осадки и урожай яровой пшеницы В южной засушливой части Советского Союза при наличии питательных веществ в почве и при достатке, а иногда и излишке тепла в период вегетации осадки определяют высоту урожая пшеницы. Алпатьев (1954) вводит понятие о критическом минимуме осадков для яровой пшеницы, под которым он понимает такое минимальное их количество, которое

Растения, перенесшие засуху, в дальнейшем легче мирятся с ней и относительно меньше снижают урожай при вторичном действии ее. ников, которые содержались до посева в несколько уплотненном состоянии, достигавшемся применением катков, влажность почвы на глубине заделки семян была выше влажности завядания. Это значительно сократило продолжительность периода посев – всходы, позволило получить своевременные, достаточно густые всходы, что привело к повышению урожая зерна на 3,8–6,2 ц с 1 га (Кузнецов, Тарасенко, 1960).

обеспечивает в течение вегетации влажность почвы выше коэффициента увядания. Для яровой пшеницы такой минимум им установлен в пределах 80–120 мм за вегетационный период. Величина этого показателя в большой степени зависит от количества доступной для растений воды в почве в весенний период. Считают, что между урожаем пшеницы и количеством осадков за год существует прямая зависимость: чем больше их в году, тем

выше урожай. Но распределение их в разных районах в течение года бывает различно, поэтому и указанное соотношение между урожаем пшеницы и осадками за год не является общим. В низовьях Дона эта связь слабая (r = 0,42–0,22), на юге Украины она выражена также слабо. На Дону и Украине в отдельные годы с общим большим количеством осадков урожай зерна получается невысокий (Прижиховский). Но в засушливых районах Заволжья между рассматриваемыми показателями прямая связь выражается резче, чем на Дону. Пшеница наиболее сильно расходует влагу во время роста стебля, а потому она должна бы сильнее реагировать на осадки в этот период. Сопоставление количества выпавших осадков в фазу кущения и выхода в трубку с урожаем показывает, что дожди, выпадающие за две и за три декады до колошения, наиболее эффективны. В некоторых районах Сибири осадки, выпадающие даже за четыре декады до колошения, оказывают влияние на урожай: чем больше их выпадает в указанные декады, тем выше урожай. Продолжение следует.

82

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Таможенный союз

Озимые под урожай 2013 года: надежды и перспективы Н

аши коллеги из российского журнала «Поле деятельности» опубликовали эту статью Виталия Шамаева в сентябрьском номере издания. Надеемся, что вопросы, которые в ней затронуты, будут интересны и казахстанскому читателю. Приближаются сроки осеннего сева. Культуры своими ценовыми уровнями соревнуются за посевные площади озимых под урожай 2013 года. Лидерство сохраняют основные культуры аграрного комплекса США – соя и кукуруза. Это флагманы развития аграрного сектора, поскольку растет промышленность по переработке именно этих культур на пищевые, кормовые и технические цели. Все сельхозпроизводители мира увеличивают посевные площади под ними из-за стабильно высоких цен и активного спроса. Рынки кукурузы и сои являются локомотивами развития производства зерновых и масличных. Но это яровые культуры. Структура озимого клина формируется культурами, которые могут оказывать конкуренцию лидерам рынка по погектарной выручке. При этом нужно помнить, что цены на масличные вдвое выше, чем на зерновые. Поэтому зерновые позволяют получать высокую погектарную

выручку при высокой урожайности (выше 4–5 т/га), тогда они составляют конкуренцию масличным по посевным площадям. А если максимальная урожайность ограничена 2–3 т/га, то предпочтение нужно отдать масличным, цена на которые вдвое выше зерновых, чтобы получить максимально высокое рыночное финансирование гектара пашни. Но в России на пути такого простого и понятного алгоритма стоит множество барьеров: 1. Экспортные пошлины на масличные не позволяют наращивать посевы под ними, а потому сохраняется зерновая ориентация производства. Российскому фермеру предлагают сеять пшеницу, заведомо зная, что внутренний рынок за нее платить не способен. Сейчас цены пошли в гору благодаря мировой конъюнктуре из-за засухи в США. В следующем сезоне цены на зерно снова снизятся, поскольку объемы

Рис 1. ASP_Corn (RUB) – мировой индекс кукурузы

www.agrosektor.kz

производства восстановятся благодаря нормализации погодных условий.

2. Структура перерабатывающей промышленности в России совершенно другая, чем в развитых аграрных странах. Из-за этого аграрии вынуждены либо возить урожай за тридевять земель на продажу, либо нести тяжкое бремя местного рынка, которому за урожай платить нечем. Дальние перевозки, хотя и субсидируются, не избавляют сельхозпроизводителей от необходимости выкладывать по 1,5–2 тыс. рублей на тонну за перевозки зерна. В итоге низ-

кая погектарная выручка доводит производственный процесс до нищеты. Такое положение дел не дает возможности поднять уровень рыночного финансирования гектара российской пашни к среднемировому уровню. И оптимизация структуры озимого клина здесь мало что меняет. Низкий погектарный спрос, отсутствие перерабатывающей промышленности, которая дает новые рынки сбыта для финансирования аграрного сектора, – все это подводные камни в аграрном фарватере. Вокруг этих истинных проблем рынка бестолковая болтовня на много-

Рис 2. ASP_Soybean (RUB) – мировой индекс соевых бобов

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Таблица 1 Удорожание зерна и ресурсов для АПК с 1998 года

численных конференциях, и никто ничего не решает. В итоге сельхозпроизводители боятся больших урожаев, поскольку они их разоряют. Им предпочтительней играть в рулетку засухи, которая позволит продать выращенный урожай по нормальным ценам. Но эта игра очень опасная, и когданибудь озимый клин превратится в «озимый блин». Чтобы аграрии были заинтересованы в росте производства зерновых и масличных, нужно обеспечить гарантированные закупочные цены в каждом сезоне не ниже паритетных цен, которые рассчитаны по коэффициентам удорожания ресурсов для АПК с 1998 года. Сегодня высокие цены на зерно убаюкивают обывателей, которые не осознают причины их укрепления. Все это аномальные явления природы, которые нельзя закладывать в основу развития сельского хозяйства. Надо создавать промышленность, которая будет увеличивать финансирование аграрного сектора, вслед за ростом тарифов на «все радости жизни».

Если государство разрешает монополиям ежегодно увеличивать тарифы, то оно должно заботиться о том, чтобы эти тарифы переваривались экономикой, т.е. создавать новые рынки, которые бы финансировали сельское хозяйство и позволяли удовлетворять аппетиты наших монополий. Мы строим олимпийские объекты и стадионы к чемпионату мира по футболу, куда сельские жители не смогут купить биле-

ты, мы строим курорты, которые сельским жителям недоступны. Санатории тоже не для них. Страна финансирует космос, где пропадают спутники, и у нас нет денег на объекты, которые бы позволили сельскому населению нормально жить и работать. Не секрет, что экономисты в нашей стране занимаются тем, что ищут дураков, на которых можно сэкономить. Когда они их находят, то себестоимость пшеницы получается 2000 руб./т. И не

83

важно, что развалилось полстраны и потеряна вся промышленность, снабжающая аграрный сектор, за последние 10 лет в результате такой себестоимости. Почему мы не экономим на нефтяниках, газовиках, банкирах, производителях электроэнергии? Почему они могут продавать свою продукцию и оказывать услуги по выгодным им ценам, а государство потом эти цены субсидирует? Пусть фермеры зерно продают по 20 руб./кг, а государство его субсидирует всем нуждающимся. Спреды с мировым рынком показывают, что главной тяжестью для российского аграрного сектора является своя, российская, экономика. Она забирает зерновые и масличные по ценам гораздо ниже мировых, а на выходе продукция переработки получается неконкурентоспособной. Потому что свою непомерно высокую прибыль высасывают из экономики поставщики энергоносителей и кредитных ресурсов. Именно они препятствуют вступлению в ВТО, чтобы не потерять свои доходы. Если хлынет поток дешевого продовольствия, то надои с аграрного сектора надо снижать. А так они свою корову доят как хотят. На 10 августа 2012 года средние мировые цены зернового и масличного рынка в российских рублях по индексам АГРОСПИКЕРА были следующими (см. таблицу 2). Это справедливые цены на «молоко». В. А. Шамаев, руководитель и автор информационного ресурса «АГРОСПИКЕР» (www.agrospeaker.ru) по фундаментальному и техническому анализу рынка зерновых и масличных культур. Журнал «Поле деятельности», № 9, сентябрь 2012 года

Таблица 2 Средние мировые цены зернового и масличного рынка (в рублях)

Электронная версия журнала – на сайте www.agro-spas.ru. Подписка на журнал: тел. (8442) 41 82 36.

84

НАУКА И ПРАКТИКА

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Ресурсосберегающие технологии – основа повышения эффективности возделывания сельскохозяйственных культур

П

р и р о д н о климатические условия Алтайского края России, на востоке граничащего с Казахстаном, имеют немало схожего с нашими условиями. Но при этом имеют и свои отличительные особенности. На территории края 7 природных зон, почвы – от каштановых до серых лесных, количество осадков – от 200 до 600 мм в год. Такое разнообразие предполагает и разные подходы к обработке, разный набор посевной и почвообрабатывающей техники. В статье ученых, которую мы сегодня публикуем, рассмотрен актуальный вопрос применения различных посевных машин – со стрельчатыми лапами, сферическими дисками и копирующими дисковыми сошниками. Надо сказать, что вопрос, какими рабочими органами лучше сеять, один из самых обсуждаемых среди казахстанских земледельцев. И каждый решает его по-своему, исходя из своих условий. Надеемся, нашим читателям материал известных российских ученых из Алтайского государственного аграрного университета В. И. Беляева и В. В. Вольнова будет интересен и даст пищу для размышлений.

www.agrosektor.kz

Ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур – это комплекс мероприятий, направленных на улучшение структуры посевных площадей, севооборотов, минимализацию обработки почвы, эффективное использование органических и минеральных удобрений, средств защиты растений, почвообрабатывающих машин и посевных агрегатов нового поколения в строгом соответствии с почвенно-климатическими ресурсами. Ввиду существенного разнообразия агроклиматических условий возделывания сельскохозяйственных культур и цен на зерно важнейшим требованием устойчивого производства является диверсификация растениеводства. Одним из резервов роста валовых сборов зерна

является расширение посевных площадей наиболее урожайных культур в каждой из агроклиматических зон. Так, для степных районов Алтайского края такой культурой является просо, для центральных и восточных районов края – озимая рожь, предгорного – зернофуражные культуры. При этом рынок способствовал расширению посевов подсолнечника, гречихи, которые можно возделывать в большинстве районов края.

Подбор культур возможен и по использованию осадков, различающихся по времени потребления ими запасов влаги в почве. Запасы влаги в почве, сформированные осеннезимними осадками, могут использоваться в большей степени многолетними травами, озимыми культурами, ранними яровыми, горохом. Осадки, выпавшие в июле – августе, увеличивают продуктивность подсолнечника,

На выбор той или иной технологии обработки почвы оказывают влияние почвенно-климатические условия, режимы влажности, эродированность почв, культура, севооборот, средства интенсификации и т.д. Поэтому выбор приемов обработки почвы для конкретных территорий является сложной и многогранной задачей.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

кормового проса, кукурузы, рапса, суданской травы, сорго. Более полное использование осадков возможно и при возделывании двух типов сортов: экстенсивного (по менее ценным предшественникам) и интенсивного (на высоком агрофоне). Кроме того, целесообразно и сочетание сортов по длине вегетационного периода для влажных и засушливых лет для эффективного использования позднелетних осадков. Решение проблемы эффективности ресурсосберегающих технологий связано с освоением севооборотов, улучшающих фитосанитарную обстановку в посевах культур, питательный режим почвы, рост урожайности без дополнительных затрат труда и средств. Наиболее продуктивными в степных районах являются зернопаровые севообороты. Чистые пары являются хорошим предшественником для яровых зерновых, озимых культур, сахарной свеклы. В то же время они являются наиболее эрозионным фоном, бесполезно теряющим почвенную влагу. Поэтому необходим определенный пересмотр позиций по отношению к чистому пару. В значительной части лесостепи края (особенно на склонах) чистые пары должны быть замещены занятыми, сидеральными, парами или использова-

нием полупара при рано убираемых культурах (например ржи, гороха, рапса, ржи на зеленку, донника и т.д.). Обработка почвы решает многие задачи, такие как регулирование водного баланса, плотности, органического вещества и биогенных элементов почвы, фитосанитарных и оптимальных условий для посева растений. Для Алтайского края острой проблемой является еще и защита почв от эрозии. В ресурсосберегающих технологиях современные задачи повышения эффективности обработки почвы включают еще энергосбережение, снижение затратности и экономию трудовых ресурсов. В целом выявлено, что безотвальные, плоскорезные глубокие и мелкие обработки, а также нулевые, по сравнению со вспашкой, усиливают засоренность посевов, снижают накопление в корнеобитаемом слое азота, способствуют дифференциации верхнего слоя почвы по плодородию. На склоновых землях с тяжелосуглинистыми почвами требуется глубокое осеннее рыхление для увеличения водопроницаемости талых вод. Мелкие обработки не обеспечивают противоэрозионную устойчивость почвы из-за низкой аккумуляции осеннезимних осадков и образования значительного стока талых вод.

85

Исследования показали, что эффективность посева копирующими дисковыми сошниками оказалась выше, чем при посеве стрельчатыми лапами. Преимущество посевов копирующими дисковыми сошниками в основном реализуется за счет увеличения полевой всхожести. Глубокие обработки, особенно отвальные, в условиях дефицита увлажнения и малоснежных зим приводят к большим потерям влаги за счет диффузного испарения. При переходе земледелия на минимализацию увеличивается засоренность посевов, уменьшается мобилизация азота, снижается урожайность культур. На выбор той или иной технологии обработки почвы оказывают влияние почвенноклиматические условия, режимы влажности, эродированность почв, культура, севооборот, средства интенсификации и т.д. Поэтому выбор приемов обработки почвы для конкретных территорий является сложной и многогранной задачей. На наш взгляд, в основу последующих элементов технологий должны быть положены варианты осенней обработки почвы. Можно выделить 4 уровня интенсивности осенней обработки почвы: нулевая (без обработки с оставлением стерни); поверхностная – на 8–10 см,

мелкая – на 12–18 см, глубокая – на 20–27 см. Каждому из вариантов осенней обработки почвы соответствуют определенные наборы машин, которые в совокупности с весенне-летними операциями образуют машиннотехнологические комплексы и обеспечивают наиболее полное использование агроклиматических возможностей зон при лучших показателях эффективности. В зависимости от почвенно-климатических характеристик отдельных зон края их соотношение будет изменяться. С целью установления вариантов технологии обработки почвы был использован вероятностный подход. Для этого весь диапазон многолетних осадков за вегетацию по семи зонам края разбивался на 4 класса и определялся процент лет с разным уровнем увлажнения. Доля площадей, возделываемых по той или иной технологии обработки почвы, определялась пропорционально количеству осадков за вегетацию (за ряд лет).

86

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

В основу дифференциации положен тот факт, что величина урожайности зерновых культур в значительной степени зависела от количества осадков за вегетацию, причем характер связи прямо пропорциональный. При этом установлено, что чем более увлажненные условия вегетации, тем более интенсивная обработка повышает урожайность зерновых культур. Это дает основания рекомендовать соотношение различных обработок почвы для каждой из зон края, что предопределяет не только техническую оснащен-

ность хозяйств, но и определенный набор энергосберегающей почвообрабатывающей техники и посевных агрегатов. Так, нулевая обработка почвы является приемлемой в основном в степных районах края. Поверхностная и мелкая обработки почвы могут применяться практически во всех зонах края на ровных полях, не подверженных водной эрозии. Глубокая используется в основном в центральных, восточных зонах края, в т.ч. и на склоновых землях, где применяется безотвальная обработка. Технологии предпосевной об-

работки и посева нами систематизированы по вариантам основной обработки почвы, обработке почвы перед посевом, типу посевного агрегата, способу посева и рабочим органам посевных машин. Из представленных технологий посева зерновых культур заслуживает внимания вариант посева без основной и предпосевной обработки почвы сеялкой прямого посева с рабочими органами долотообразного типа индивидуального копирования. Для технологий с поверхност-

ной осенней обработкой предлагается вариант комбинированного посевного агрегата с рабочими органами дискового типа для мульчирующей предпосевной обработки и внесения удобрений (2-го ряда) и дисковыми копирующими высевающими рабочими органами с катками (1-й ряд). Для фона с мелкой и глубокой обработками почвы возможен вариант комбинированного посевного агрегата для предпосевной обработки почвы и внесения удобрений рабочими органами в виде стрельчатых лап (3-го ряда) и дисковыми копирующими по-

Таблица 1 Показатели агротехнической оценки посевных машин со стрельчатыми лапами, сферическими дисками и копирующими дисковыми сошниками (2004–2008 гг.) №

Посев

n

Нс, мм

σh, мм

σ всх, шт./м2

Пв, %

Ср, %

Пк

Кст./ Квсх.

Kст./ Квыс.

1

Обь-43Т

28

59,9

15,3

51,9

56,4

73,2

1,5

1,10

0,62 1

2

СЗС-2,1

27

61,8

17,2

55,9

51,2

56,2

1,8

1,01

0,52

3

ПК-8,5

40

59,4

14,0

47,1

58,5

63,8

1,6

1,02

0,60

4

СКС-8,6

13

68,4

16,0

65,2

68,9

46,8

1,8

0,84

0,58

5

John Deere 1820

7

65,9

13,0

65,9

78,4

66,2

1,5

0,99

0,78

63,1

15,1

57,2

62,7

61,2

1,64

0,99

0,62

В среднем 1

АПК-7,2 +2СЗП-3,6А

60

49,2

11,7

73,7

66,3

65,7

1,5

0,99

0,65

2

СС-6

3

60,5

14,5

72,5

54,7

61,4

1,5

0,92

0,50

3

John Deere 730

14

43,5

10,6

46,0

78,5

72,2

1,5

1,08

0,85

4

Hatzenbichler

6

46,8

9,4

64,1

75,4

63,2

1,7

1,07

0,81

50,0

11,6

64,1

68,7

65,6

1,55

1,02

0,70

В среднем Где n – количество обследованных полей, Нc – средняя глубина заделки семян, мм; σh – среднее стандартное отклонение глубины заделки семян, мм; σ всх – среднее стандартное отклонение количества всхо-

дов по рядкам (полосам) посева, шт./м2; Пв – средняя полевая всхожесть семян пшеницы, %; Ср – средняя сохранность растений к уборке, %; Пк – средняя продуктивная кустистость растений; Кст./Квсх. – среднее

отношение количества продуктивных растений к количеству всходов; Кст./Квыс.

– среднее отношение количества продуктивных растений к количеству высеянных семян.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

севными рабочими органами с катками (1-й ряд). На полях Алтайского края используется широкий спектр машин ведущих зарубежных и отечественных производителей с различными параметрами. Поэтому возникла необходимость сравнительной их агротехнической оценки. Обобщенные данные выполнения качества посева яровой пшеницы приведены в таблице 1. Анализ показывает, для увеличения урожая необходимо повышать полевую всхожесть семян, сохранность растений к уборке и их продуктивную кустистость, которые во многом зависят от глубины и равномерности заделки семян. В этом плане более предпочтительны копирующие рабочие органы с посевом дисковыми сошниками. У них стандартное отклонение глубины заделки семян ниже в 1,3

раза, чем у стрельчатых лап или горизонтальных сферических дисков (11,6 мм против 15,1 мм). Увеличение полевой всхожести может быть достигнуто и оптимальным выбором средней глубины заделки семян. При посеве копирующими дисковыми сошниками она составила 64,1%, а стрельчатыми лапами и горизонтальными сферическими дисками – 57,2. Сохранность растений к уборке равна 65,6% и 61,2% соответственно. Однако с ростом сохранности растений к уборке пропорционально снижается их продуктивная кустистость (на посевах копирующими дисковыми сошниками – 1,55; стрельчатыми лапами – 1,64). В итоге эффективность посева (отношение Кст./ Квыс.) копирующими дисковыми сошниками оказалась выше (0,70 против 0,62 на посевах стрельчатыми лапами). Преиму-

щество посевов копирующими дисковыми сошниками в основном реализуется за счет увеличения полевой всхожести. Предлагаемый критерий агротехнической оценки качества посевов позволяет дать комплексную агротехническую оценку посевных машин для каждого из вариантов технологий посева применительно для конкретных зон. На этой основе можно формировать зональные системы машин. В настоящее время для реализации ресурсосберегающих

87

технологий в крае разработаны методики определения параметров машинно-технологических комплексов (номинальная мощность двигателя энергетического средства и рабочая ширина захвата шлейфа сельскохозяйственных машин, а также их типоразмерный ряд и количественные потребности) по основным агроклиматическим зонам. Во многих хозяйствах края такие технологии успешно реализуются. Однако опыт массового их внедрения требует большого количества экспериментального материала и его систематизации на основе экономической эффективности. Поэтому требуется разработка и создание шлейфа машин, удовлетворяющих накоплению и сохранению влаги, борьбе с ветровой и водной эрозией, пересмотр целого ряда технологических приемов, способствующих повышению продуктивности пашни и сохранению плодородия почвы. В. И. Беляев, доктор технических наук, профессор В. В. Вольнов, доктор сельскохозяйственных наук ФГБОУ ВПО «Алтайский государственный аграрный университет»

Библиография

Беляев В. И., Федоренко И. Я., Устинов В. И., Беляев Д. В. Сравнительная оценка технологических комплексов отечественных и зарубежных машин / Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2008, № 5 (43). – 42–45 с. Беляев В. И., Вольнов В. В. Ресурсосберегающие технологии возделывания зерновых культур в Алтайском крае / г. Барнаул, изд-во АГАУ, 2010. – 205 с.

88

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Перспективы рынка сельскохозяйственной техники России в связи с вступлением в ВТО Мы продолжаем публикацию материалов наших коллег из белорусского журнала «Наше сельское хозяйство»

И

ндустрия производства сельскохозяйственной техники, согласно мнению авторитетных экспертов, сегодня представляется одной из наиболее уязвимых отраслей российского хозяйства. Причина такого явления достаточно очевидна – если производители свинины и мяса птицы, равно как и любой отрасли российского животноводства, при наличии достаточных ресурсов могут сформировать закрытый цикл производства, то производители комбайнов и тракторов всегда являются зависимыми от ситуации на других рынках. Весьма наглядной была ситуация, когда в 2009 году во время серьезного кризиса индустрии цены на зерно были критически низкими, в результате чего подавляющее большинство аграриев оказались неспособными закупать новые комбайны. Как следствие, рынок сельскохозяйственной техники продемонстрировал небывалую вялость, что, безусловно, не могло не отразиться и на положении самих производителей. По слухам, в тот период нередки были случаи, когда новые комбайны распродавали по запчастям к старым моделям, чтобы хоть как-то компенсировать производственные затраты. В связи с вступлением России в ВТО ее рынок сельскохозяйственной техники ждет ряд очень важных изменений. В частности, ввозные пошлины на импортные комбайны сократятся в три раза – с 15 до 5%. Ввозные пошлины на прицепную технику тоже будут ограничены. Субсидирование процентных ставок по кредитам, которое сейчас распространяется только на технику российского производства, в обязательном порядке распространится и на импортные сельскохозяйственные машины. Это значит, что все крупные иностранные игроки получат все те же самые преиму-

www.agrosektor.kz

щества, которые сейчас имеют еле сводящие концы с концами машиностроители России. Так как же подобные изменения повлияют на рынок сельскохозяйственной техники? В данном случае интересно мнение самих производителей и представителей отраслевых союзов.

Так, генеральный директор ООО «ЧТЗ-Уралтрак» Семен Млодик отмечает, что из-за снижения размера пошлины на ввоз продукции российские производители могут потерять 10–20% рынка. По его словам, это станет более заметным фактом к февралю 2013 года, так как ино-

странным производителям потребуется определенное время на организацию продвижения своей продукции на российском рынке и для заключения договоров с потенциальными покупателями. Семен Млодик также назвал возможных поставщиков техники: в первую очередь это

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 будут популярные американские и европейские бренды, например John Deere. По его словам, для удержания позиций на рынке российским предприятиям необходимо будет снижать цены на продукцию. С другой стороны, после вступления России во Всемирную торговую организацию цены на импортную и отечественную сельскохозяйственную технику будут находиться на одинаковом уровне, и дальнейшее снижение цен российскими компаниями будет нецелесообразным с точки зрения их рентабельности. В данном случае весьма интересна позиция генерального директора союза производителей сельскохозяйственной техники «Росагромаш» Евгения Корчевого, который полагает, что в результате вступления в ВТО доля отечественной продукции на национальном рынке сократится с 50% до 5–10%. Этот прогноз является фактическим признанием в том, что российский рынок сельскохозяйственной техники отдается на откуп ВТО. Интересно, что в проекте «Стратегия развития сельскохозяйственного машиностроения до 2020 года» говорится о доле российского производителя на внутреннем рынке в 60% от общего объема продукции всех присутствующих на нем фирм. Данный результат планируют достичь путем стимулирования спроса и увеличения локализации, но на данный момент конкретные меры по поддержке еще не разработаны. Согласно данному документу, планируемый объем экспорта российской сельхозтехники к 2020 году составит в денежном эквиваленте сумму размером 46 млрд. рос. рублей (1,57 млрд. долл.). Предполагаемыми партнерами РФ в этой сфере станут страны СНГ, Центральной Европы, а также стран БРИК (Бразилия, Индия, Китай, ЮАР). Евгений Корчевой, в свою очередь, отмечает, что российские производители могут рассчитывать на наращивание экспорта сельскохозяйственной продукции. Интересно, что в 2011 году экспорт сельхозтехники в денежном выражении равнялся 3 млрд. рублей при примерно 52 млрд. продаж на территории России и общем объеме отечественного рынка в районе 110 млрд. рублей. Иными словами, речь идет о капле в море – многие страны экспортируют технику из-за рубежа в минимальных количествах, лишь чтобы способствовать нормальному функционированию рынка. И пока что российская техника в странах Европы и США способна выполнять лишь только

эту функцию. Чтобы превратиться в крупного экспортера, России нужно наращивать производство и увеличивать инвестиции, что будет попросту невыполнимо после вступления в ВТО. Весьма провокационным в данной ситуации выглядит высказывание представителей Министерства экономического развития РФ относительно того, что «трудно представить, что именно из-за этого сократится производство российской сельскохозяйственной техники. Но если это произойдет, то это будет означать: наши сельскохозяйственные машины неконкурентоспособны. И значит, российский производитель сельскохозяйственной продукции должен за них сильно переплачивать» (Максим Медведков, руководитель департамента Минэкономразвития в интервью «Российской газете»). Буквально из этих слов получается, что, если зарубежные производители предложат российским аграриям более выгодные условия, чем российские машиностроители, то так тому и быть. Выйдет, что российские производители являются неконкурентоспособными, а иностранцы за счет более ка-

рили чиновники, очевидно, что никаких «козырей в рукаве» у них нет, поскольку это попросту нивелировало бы самое значение ВТО. Россия, безусловно, может в перспективе поставить вопрос о пересмотре отдельных пунктов соглашения. Однако потери российского рынка означают приток доходов к «старожилам» ВТО, и поэтому необходимо понимать, что для защиты национальной индустрии сельскохозяйственной техники России придется пожертвовать чем-то другим. В такой ситуации не лишним будет задаться вопросом: а не собирается ли государство попросту бросить отрасль? Ведь, судя по всем прогнозам, именно к этому все и идет, а с точки зрения уже оговоренных перспектив для всего сельского хозяйства в целом это будет даже выгодно. Вместо того чтобы вкладывать миллиарды в оживление индустрии, которое потребует долгих лет, можно просто открыть дорогу иностранному капиталу, иностранной технике и производителям, которые предложат россиянам качественное оборудование и хорошие условия, в результате чего все будут довольны. Прогнозы довольно пессими-

В связи с вступлением России в ВТО ее рынок сельскохозяйственной техники ждет ряд очень важных изменений. В частности, ввозные пошлины на импортные комбайны сократятся в три раза – с 15 до 5%. Ввозные пошлины на прицепную технику тоже будут ограничены. чественного оборудования или более низких цен будут предоставлять сельскохозяйственным производителям более выгодные условия и тем самым стимулировать их развитие. Существует также весьма любопытный для многих экспертов вопрос. В Стратегии развития сельскохозяйственного машиностроения до 2020 года предусмотрено, что государство, если что, окажет поддержку отрасли, и, по словам ряда чиновников, у страны есть в запасе соответствующие механизмы. Однако на деле подобные высказывания противоречат самой сути ВТО – основное предназначение этой организации состоит в том, чтобы ограничивать любые проявления протекционистской политики государства – будь то субсидии, пошлины или что бы то ни было еще. В рамках обязательств, взятых при вступлении в ВТО, Россией были обговорены допустимые пределы защиты отечественного рынка, которые может позволить себе государство. Чтобы ни гово-

стичные. Однако чтобы они не казались чрезмерно мрачными и субъективными, следует привести очень интересный факт: в апреле международное рейтинговое агентство Moody's обнародовало анализ перспектив вступления России в ВТО. Согласно мнению международных экспертов, изучавших влияние снижения тарифных квот и введения прочих послаблений для импорта на различные индустрии, от членства в ВТО в большей степени выиграют компании, работающие в области продовольственного и непродовольственного ритейла. Вместе с тем есть ряд отраслей, которые проиграют от нового соглашения России. Первыми в их числе называются производство сельскохозяйственного оборудования и машиностроение. По мнению международных аналитиков, именно это направление является наиболее беззащитным перед лицом ВТО в структуре не только сельского хозяйства, но и всей российской экономики. Вместе с тем, по словам Ев-

89

гения Корчевого, уже сейчас достаточно четко выделилась тенденция сокращения притока денежных масс в отрасль в связи с очевидным снижением ее инвестиционной привлекательности. Для сравнения стоит посмотреть, как готовятся к вступлению в ВТО различные производители в прочих отраслях сельского хозяйства. Мираторг реализует крупный инвестиционный проект стоимостью в 500 млрд. долларов по строительству 10 крупных свиноферм с замкнутым циклом производства. Аналогичные действия предпринимают «Агро-Белогорье», «Черкизово» и прочие агрохолдинги. Они создают мощную базу, которая будет конкурентоспособной и позволит крупнейшим производителям пережить первую бурю после массового притока иностранных товаров. Впоследствии, по мере выхода с рынка игроков среднего и малого звена, крупнейшие компании смогут постепенно отвоевывать их доли, тем самым только улучшая свои показатели. Совершенно другую картину мы видим в сфере производства сельскохозяйственной техники – здесь речь идет о том, что инвестиции перенаправляются в производства на территории Австрии, Германии, Канады и ряда других стран. Финансовые институты на фоне все большего волнения относительно будущего индустрии все чаще отказываются вкладывать в нее деньги, и теперь намного более привлекательно открывать предприятия за рубежом, о чем также успел упомянуть Евгений Корчевой. Его прогноз относительно будущего индустрии столь же печален, сколь и оправдан. Вместе с тем мысли о том, что российские производители смогут остаться на плаву за счет экспорта, являются довольно сомнительными. Они противоречат важному закону рынка, согласно которому при прочих равных условиях, если твой товар не продается в твоей стране, то за рубежом он будет продаваться еще хуже. Журнал «Наше сельское хозяйство. Агрономия», № 6 (информация предоставлена аграрной торговой системой АГРОРУ.ком (www.agroru.com) Подписка на журнал возможна через издательство.

г. Минск, 220050, ф/я 64, тел. +3 754 472 205 48 (Владимир), +3 754 471 243 88 (Анна), e-mail: nashaideya@gmail.com, сайт: www.nashaideya.com

90

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Новая вирусная инфекция в Европе – болезнь Шмалленберга (обзорная информация)

В

конце прошлого года к списку малоизученных инфекционных болезней добавилось новое заболевание. В соответствии с официальной информацией Международного эпизоотического бюро, на фермах Голландии, Бельгии и Германии в 2011 году были зарегистрированы случаи падежа крупного и мелкого рогатого скота от заболевания с признаками лихорадки, абортов, диареи, снижения удоев более чем на 50% [8].

(Schmallenberg virus). Свое имя он получил от названия германского города, где был впервые выявлен [6]. К февралю 2012 года в Бельгии, Германии, Великобритании, Франции, Люксембурге, Италии и Испании выявлены случаи абортов и врожденные уродства новорожденных телят и ягнят, положительные в отношении вируса Шмалленберг [5]. К середине марта 2012 года вирус был выявлен более чем на 2100 фермах в восьми европейских странах. Наиболее пораженными оказались фермы по разведению овец (85%), крупного рогатого скота (11%) и коз (4%) [6].

Источник возникновения вируса

Р и с . 1 . В и ру с Ш м а л л е н б е р г д и а м етр о м 1 0 0 н м (150.000-кратное увеличение) (Институт Фридриха Лёффлера, Германия) С учетом массовой заболеваемости дойных коров и общих для многих инфекционных болезней клинических признаков был поставлен предварительный диагноз – блютангоподобная болезнь. При исследовании в пробах от животных крупного рогатого скота с острой формой заболевания методом обратно-транскриптазной ПЦР (RT-PCR) выявлен новый вирус, обуславливающий это заболевание, – вирус Шмалленберг

www.agrosektor.kz

Вирусы серогруппы Симбу, к которым отнесен вирус Шмалленберг, широко распространены в странах Азии, Австралии и Африки и ранее не выявлялись в Европе [3]. Впрочем, до сих пор не установлено, циркулировал ли этот вирус где-то ранее. Существует предположение, что вирус столетиями мог оставаться незамеченным и циркулировать в какой-то изолированной популяции животных, которая приспосабливалась к нему. Однако при попадании вируса в неадаптированную популяцию и произошла вспышка заболевания. Предполагают, что распространение вируса в европейских странах связано с естественным передвижением кровососущих насекомых из инфицированных регионов [6]. В США данное заболевание не выявлено. Однако, учитывая свободу торговли внутри Евросоюза и высокий уровень проводимых в странах ЕС диагностических исследований в мониторинге распространения этого вируса, существует вы-

сокая вероятность циркуляции указанного возбудителя в других странах.

Восприимчивые животные Заболеванию подвержены овцы, козы и крупный рогатый скот. Установлено, что заражение жвачных животных происходит в первый триместр беременности, т.е. овец и коз – с 25-х по 50-е сутки, а коров – в период со второго по третий месяц стельности [1]. Потенциальными хозяевами вируса в дикой природе Европы

– горизонтальный – при укусах насекомых. Именно наличие последнего пути с высокой степенью вероятности предполагает возможность ятрогенной передачи – передачи ветеринарными специалистами при проведении вакцинаций, взятии крови и подобных процедурах [16]. Этим же объясняется и сезонность болезни Шмалленберг, связанная с наибольшей активностью гнуса в конце лета – начале осени, которая сопровождается возникновением массированных укусов у жвачных животных [8].

К середине марта 2012 года вирус был выявлен более чем на 2100 фермах в восьми европейских странах. Наиболее пораженными оказались фермы по разведению овец (85%), крупного рогатого скота (11%) и коз (4%). могут быть косуля (Capreolus capreolus), лань (Dama dama), красный олень (Cervus elaphus), муфлон (Ovis aries), бизон (Bison bonasus) и дикий кабан (Sus scrofa) [6].

Пути передачи вируса Эпизоотическое расследование показало, что вирус распространяется кровососущими насекомыми (комарами, мошками). Возбудитель был выявлен учеными в слюнных железах комаров Culicoides obsoletus, Culicoides dewulfi, Culicoides pulicaris (3 из 5 видов-переносчиков вируса Блютанг) [9]. Предполагается, что у данного вируса, как и у его ближайших родственников по серогруппе, два пути заражения: – вертикальный – от матери к плоду,

Классификация вируса Шмалленберг Вирус Шмалленберг был впервые выделен из крови больных коров на культуре клеток личинки Culicoides variipennis [3]. Оказалось, что это РНКсодержащий вирус сферической формы, диаметром около 100 нм (рис. 1), который относится к группе буньявирусов (семейство Bunyaviridae). Внутри нее он отнесен к роду ортобуньявирусов (Orthobunyavirus), серогруппе Симбу (Simbu serogroup) вирусов Шамонда, Айно, Акабане (Shamonda, Aina, Akabane) [4]. К буньявирусам также относятся вирус конго-крымской геморрагической лихорадки (поражает человека) и вирус лихорадки долины Рифт, которые поражают человеческие клетки. По аминокислотному составу

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Рис. 2. Деформация суставов, сколиоз, гидроцефалия, искривление шеи

Рис. 3. Гидроэнцефалия и церебральная гипоплазия

белков капсида вирус Шмалленберг на 99–100% соответствует вирусу Шамонда (в зависимости от штамма), вследствие чего он был предварительно классифицирован как шамондаподобный вирус [3, 16]. Активность вируса значительно снижается под воздействием температуры 50–60 °С в течение 30 минут. Он чувствителен к действию 1%-го раствора натрия гипохлорида, 2%-го раствора глютарового альдегида, 70%-го этанола, формальдегида. Не сохраняется долго в окружающей среде [5].

диться методом ИФА, в реакции нейтрализации либо путем выделения вируса [6]. Вследствие короткого периода виремии (4–6 дней) обнаружить вирус в организме взрослых животных довольно проблематично. Более длительно вирус может находиться в плодах и организме новорожденных животных с признаками уродства [16]. Для обнаружения вируса в случае острой инфекции исследуют сыворотки крови либо пробы цельной крови от больных животных. Для идентификации

Клинические признаки Вирус Шмалленберг вызывает тяжелую патологию у мелкого рогатого скота (поражается генеративная сфера и плоды). Может заражать и КРС, однако в данном случае с патологией четкой картины нет. Клинически у взрослых животных заражение вызывает лихорадку, угнетение, анорексию, расстройство желудочнокишечного тракта, сопровождающееся диареей, резким падением молочной продуктивности до 50%. Эти симптомы наблюдаются у 20–70% животных пораженного стада. Виремия у животных длится от 4 до 6 дней [14]. Выздоровление наступает через 2–3 недели [5]. С ноября 2011 года были зарегистрированы случаи патологии органов воспроизводства, проявляющиеся абортами, преждевременными родами, рождением мертвых, мумифицированных и нежизнеспособных телят, ягнят и козлят. Были отмечены случаи тератогенного действия вируса на плод, характеризующегося деформацией суставов,

сколиозом, гидроцефалией, искривлением шеи, асцитами грудной и брюшной полостей, деформацией челюсти, атаксией, параличами, слепотой, отеками подкожной клетчатки. У новорожденных, родившихся от зараженных вирусом Шмалленберг матерей, высока частота врожденных дефектов суставов и шейного отдела позвоночника, наблюдается деформация головы, шеи и конечностей (рис. 2). Во многих случаях при этом также отмечается замещение мозговой ткани кистозными образованиями, за-

Эпизоотическое расследование показало, что вирус распространяется кровососущими насекомыми – комарами и мошками. полненными жидкостью (рис. 3). Такое потомство появляется на свет мертворожденным или погибает вскоре после рождения. Гибель молодняка в пораженных стадах составляет 20–50% [6, 10, 14]. Заболевание животных сопровождается выработкой иммунитета с возникновением в крови переболевших животных специфических антител, однако его продолжительность неизвестна [13].

Методы диагностики Для индикации вируса была разработана методика постановки полимеразной цепной реакции в реальном времени (RT-PCR), а для идентификации возбудителя – методика секвенирования участков генома. Выявление антигена вируса в биологическом материале от инфицированных животных также может прово-

возбудителя в абортированных плодах или организме новорожденных животных с признаками уродства отбирают пробы головного мозга, селезенку и кровь. Также для исследований берут послед и амниотическую жидкость [5]. В настоящее время сконструирован набор для выявления антител к вирусу Шмалленберг в сыворотке и плазме крови животных в реакции непрямого ИФА [11]. В научных центрах Европы ведется экстренная работа по созданию диагностических тестсистем [16]. Острую форму заболевания у взрослых животных необходимо дифференцировать от болезни блютанга, эпизоотической геморрагической болезни, ящура, вирусной диареи крупного рогатого скота и заболеваний, вызванных другими представителями Pestivirus, инфекционного ринотрахеита крупного рогатого скота, лихорадки долины Рифт, вирусной кратко-

91

временной лихорадки крупного рогатого скота, кормовых отравлений (например, Veratrum californicum, Lupinus spp.), дефицитами при кормлении (протеина, марганца). У телят, ягнят и козлят с признаками врожденного уродства следует отличать от отравления, генетических факторов, болезни блютанга, вирусной диареи крупного рогатого скота, других вирусных заболеваний, вызываемых вирусами серогруппы Симбу [5].

Меры профилактики Разработка вакцины для борьбы с новой болезнью, по мнению специалистов, может занять до двух лет. Перекрестная защита при использовании вакцин против вируса Акабане маловероятна вследствие низкого соответствия нуклеотидных последовательностей обоих вирусов [3]. Методы лечения также не разработаны. Кроме общеизвестных мер профилактики инфекционных заболеваний для предотвращения распространения вируса Шмалленберг должны быть предусмотрены меры борьбы с кровососущими насекомыми в период их максимальной сезонной активности [5]. Кроме того, необходимо устанавливать дату искусственного осеменения коров и овец с учетом того, чтобы наиболее уязвимый период стельности (между 4-й и 8-й неделей у овец, 8-й и 14-й неделей у коров) не совпал с периодом наибольшей активности кровососущих насекомых [15]. Необходим тщательный анализ эпизоотической обстановки в животноводческих хозяйствах, а также оптимизация условий

92

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

кормления и содержания животных [12]. Уровень оздоровительных мероприятий. Вследствие короткого периода виремии (4–6 дней) ограничения на передвижение и продажу животных, молока, мяса и продуктов животного происхождения в странах Евросоюза не вводились [14]. Для предотвращения заноса вируса Шмалленберг с животными или продукцией животноводства должен быть предпринят ряд мер ограничительного характера. Необходимо вводить временные ограничения на ввоз крупного и мелкого рогатого скота и полученного от него генетического материала из тех стран, где обнаружен этот вирус. Исследования, проведенные в Голландии, показали, что возможность заражения человека вирусом Шмалленберг не исключена. Симптомы болезни при этом могут быть самыми разными – от легкой тошноты до лихорадки, интоксикации, кровоизлияния. Однако пока таких данных нет. До сих пор остаются невыясненными и требуют дальнейшей доработки вопросы о том, какие еще виды насекомых мо-

гут быть переносчиками вируса и какие животные могут быть чувствительны к указанному заболеванию. Кроме того, для прогнозирования распространения данной патологии необходимо выяснить стадию инфекционного процесса, на которой находится заболевание в настоящее время (пик, спад и т.п.), провести сбор эпизоотических данных по количеству случаев возникновения заболевания, распространения, заболеваемости, смертности, инкубационному периоду, периоду максимального риска для заражения плода, путях передачи вируса, что требует проведения дальнейших исследований. П. А. Красочко, д-р вет. и биол. наук, профессор; Д. С. Борисовец, Д. В. Бучукури, кандидаты вет. наук, РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского», г. Минск, Беларусь Опубликовано в журнале № 7 «Наше сельское хозяйство. Животноводство и ветеринария».

Список литературы: 1. EFSA. Technical report «Schmallenberg» virus: analysis of the epidemiological data, 2012: http://www.efsa.europa.eu.

2. Hoffmann B. et al. Novel orthobunyavirus in cattle, Europe, 2011: http://dx.doi.org.

3. Schmallenberg virus, a novel orthbunyavirus in Europe: http:// www.mhhannover.de.

4. Schmallenberg Virus in Calf Born at Term with Porencephaly, Belgium / EID Journal // Volume 18, N 6, June 2012: http://www.fli. bund.de.

5. OIE Technical Factsheet Schmallenberg virus, 27 February 2012: http://www.oie.int.

6. USDA. Animal and Plant Health Inspection Services – Schmallenberg virus: case definition and guidance, 22 March 2012: http://www.aphis.usda.gov.

7. Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) – Novel Orthobunyavirus detected in cattle in Germany, January 2012: http://www.fli.bund.de.

8. EFSA. Technical report «Schmallenberg» virus: likely epidemiological scenarios and data need, 2012: http://ec.europa.eu.

9. Vector of Schmallenberg virus identifiedi, 03/16/2012: http://www. westmorlandvets.co.uk.

10. Schmallenberg virus, 2012: http://www.soilassociation.org.

11. ECDC. Schmallenberg virus, 2012: http://ecdc.europa.eu.

12. XLVets Disease bulletin for Schmallenberg virus, 2012: http:// www.westmorland-vets.co.uk.

13. FLI. Responses to questions on «Schmallenberg virus», 30 January 2012: http://www.fli.bund.de.

14. Schmallenberg virus, 2012: http://www.vet.minpolj.gov.rs.

15. Friedrich-Loeffler-Institut – Schmallenberg virus factsheet, 11 April 2012: http://www.fli.bund.de.

16. EFSA. Working document Schmallenberg virus, 7 February 2012: http://ec.europa.eu.

Развитие рынка органической продукции В последние годы в мире наблюдается устойчивый спрос на органическую продукцию. Кроме понятия «органическая продукция», нередко используют и такие понятия, как «экологически чистая», «биопродукция» и другие. Годовой оборот мирового рынка органической продукции в 2009 г. составил 54,9 млрд. долларов. С 2000 по 2009 г. включительно объемы продаж органической продукции в мире выросли в 3,1 раза. До миро-

вого финансового кризиса емкость данного рынка возрастала примерно на 20% ежегодно. Несмотря на негативные тенденции, органический сектор в последние годы сохранил свой рост, хотя и не такой стремительный, как прежде. В 2009 г. по сравнению с 2008 г. объемы продаж выросли на 8%. Из статьи к. б. н. Л. С. Скоропановой, ГП «Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси»

Рис. 1. Динамика мировых объемов продаж органической продукции, http://www.fibl.org

www.agrosektor.kz

Рис. 2. Десять стран мира с наибольшим объемом внутреннего рынка органической продукции, 2009 г. (Канада – 2008 г.), http://www.organic-world.net

Рис. 3. Страны с наивысшим потреблением органической продукции на душу населения, 2009 г. (Канада – 2008 г.), http://www. organic-world.net

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Засуха в поле – грызуны в склады Г

оворят, не тот урожай, что на полях, а тот, что в закромах. Эту известную поговорку следует уточнить: в закромах, в которых не поселились грызуны. Иначе собранный с большим трудом урожай начнет «расползаться». П о год н о - к л и м ат и ч е с к и е условия летнего периода – высокая температура, дефицит влаги – внесли коррективы в развитие и распространение вредных организмов в текущем году. Прежде всего они сказались на состоянии естественной кормовой базы вредителей, сусликов и мышевидных грызунов. И если вредоносность вредителей в силу своих биологических особенностей снизилась или прекратилась, то борьба с грызунами в населенных пунктах, на дачных участках и в складских помещениях продолжается. И будет вестись в течение всего периода хранения продукции растениеводства. Недостаток корма спровоцировал массовую миграцию сусликов и мышевидных грызунов к дачным участкам, населенным пунктам и складским помещениям. Наиболее вредоносными являются представители семейства мышевидных грызунов – Muridae, отряда грызунов – Rodentia, класса млекопитающих – Mammalia. Среди мышевидных грызунов наибольший вред причиняют серая крыса Rattusnorvegicus, черная крыса Rattusrattus, туркестанская крыса Rattusturkestanicus, обыкновенный хомяк Сricetuscricetus, серый хомячок Cricetusmigratorius, домовая мышь Musmusculus и обыкновенная полевка Microtusarvalis. Грызуны обитают в природных условиях и в хранилищах. Их невозможно и нецелесообразно разграничивать, потому что они мигрируют с полей в хранилища и наоборот. Такая пластичность делает их опасными врагами и усложняет меры борьбы. Экономический ущерб от грызунов очень

велик, хотя и не поддается точной оценке. Грызуны способны прогрызать практически любые материалы в поисках пищи. Кроме того, они должны постоянно стачивать резцы, которые растут очень быстро. У серой крысы, например, резцы за год вырастают примерно на десять сантиметров. Ежедневно крысы съедают пищу в количестве равном 10% массы тела. Мыши, полевки и хомячки уничтожают не менее 1% урожая зерновых, а также вредят в жилищах, на зерноскладах, в садах, на дачных участках и т.д. Своими экскрементами, шерстью и мочой грызуны загрязняют продукты. Сухая очистка не позволяет полностью очистить зерно кукурузы от помета крысы, а пшеницы от мышиного помета. Моча грызунов проникает внутрь зерновок, и ее почти невозможно удалить даже при замачивании зерна перед помолом.

Серая крыса – Rattus norvegicus. Длина туловища19–20 см, хвоста 10–12 см, вес до 500 г. Между пальцами задних ног имеются небольшие перепонки. Окраска шерсти на спине буровато-серого цвета, на брюшке сероватобелая. Переход окраса со спины на брюшко постепенный. В летние месяцы серая крыса

переселяется из населенных пунктов и построек на поля, огороды, бахчи, в сады, прибрежья рек и озер. Свои гнезда серая крыса устраивает в подпольях, подвалах зданий, на свалках, в кучах хлама и отбросов, под долго неубираемыми строительными материалами, металлическим ломом. Осенью крысы перекочевывают поближе к жилью.

Черная крыса – Rattus rattus. Длина тела 16–20 см, хвоста 19 см, вес до 300 г. Окраска шерсти на спине черно-бурая, на брюшке темно-серая. Перепонки между пальцами задних ног отсутствуют. Живет в жилых постройках, складах, в зернохранилищах, при этом предпочитает чердаки, верхние этажи, сеновалы. Черная крыса очень хорошо лазает, легко взбирается по почти отвесным стенам, канатам, трапам, толстым проводам.

Туркестанская крыса – Rattus turkestanicus. Длина тела 17–21 см, хвоста 16–21 см, вес до 400 г. Окраска шерсти буроватая, хвоста – двух-

93

цветная, сверху темная, снизу почти белая. Обитает в населенных пунктах в постройках и складах, в природе заселяет берега рек, ручьев, леса. Все крысы очень осторожные, чувствительные к продуктам питания, поедают в основном только свежие продукты. Перечень продуктов очень разнообразен. Очень сильно реагируют на отсутствие воды. Опытным путем установлено, что без пищи крыса погибает через двое-трое суток, без воды – через двое, а без пищи и воды – через сутки. Крысы отличаются высокой способностью к расселению, хорошо приспосабливаются к новым условиям обитания. Размножаются крысы чрезвычайно быстро, серая крыса, к примеру, дает три-семь пометов в год в среднем по семьвосемь детенышей в каждом. Продолжительность жизни одного поколения 3–3,5 года.

Обыкновенный хомяк – Сricetus cricetus. Обитает в складах, на огородах, бахчах, опушках леса, заселяет зернохранилища. Питается хомяк семенами и зернами, корнеплодами и мелкими животными, роет сложные норы, в которых делает кладовые для хранения запасов. Иногда зимой впадает в спячку, проснувшись, питается своими запасами, которые достигают 30 кг. За год один

94

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

хомяк уничтожает до 55 кг зерна. Серый хомячок – Cricetus migratorius. Обитает на зерноскладах, встречается чаще на полях и огородах, на юге – в жилых и животноводческих помещениях. Питается семенами растений и насекомыми. В норах делает запасы зерна зерновых культур, семян подсолнечника, тыквы, арбуза, косточек вишни, сливы и других культур. Вес запасов достигает 800 г. Осенью хомячки переселяются в запасы сена.

Домовая мышь – Musmusculus. Длина тела 8–9 см, хвоста 6–7 см. Шерсть мягкая, густая, пепельносерого цвета, иногда песчаного и коричневого. Вес мыши 15–30 г. Домовая мышь в Казахстане встречается повсеместно. Обитает в населенных пунктах, в жилых постройках, складах, на предприятиях. В районах с умеренно холодной зимой домовая мышь живет как в постройках, так и на полях. Домовой мыши свойственны активные сезонные

миграции. Осенью мыши переселяются в жилые постройки, а весной – вновь на поля. Мыши, также как и крысы, питаются разнообразным кормом, но в отличие от них менее разборчивы в пище. Мыши отличаются высокой плодовитостью. Домовая мышь дает в год по четырепять пометов в полевых условиях, в отапливаемых помещениях – восемь-десять пометов в год. В каждом помете в среднем по шесть мышат. Продолжительность жизни одного поколения домовой мыши два-три года.

Обыкновенная полевка – Microtusarvalis. Длина тела 8,5–12 см, хвоста 2,4–4 см. Шерсть на спине серая с рыжим, на брюшке грязноватосерая, вес 25 г. Обитает на полях, лугах, пастбищах, на посевах многолетних трав, в садах, на опушках леса, в питомниках. Питается хлебными злаками, ягодами, фруктами, орехами, стеблями и корнями растений, корнеплодами. В

годы массового размножения полевки осенью мигрируют в зернохранилища, жилые постройки и погреба, принося громадный вред запасам. Размножается обыкновенная полевка очень быстро, рождает детенышей по пятьшесть раз год, по четыредесять детенышей в каждом помете. Продолжительность жизни одного поколения около двух лет. Предпосылками для борьбы с грызунами является их численность и вредоносность. При организации мер борьбы необходимо учитывать их биологию, общие и специфические особенности, образ жизни, динамику численности популяции. Необходимо прежде всего определить вид грызуна, способность к размножению, биологическую смертность или среднюю продолжительность жизни и дальность перемещения или миграции, а также индивидуальные особенности видов грызунов. К примеру, крысы очень осторожные, чувствительные, избирательны к поеданию приманок, мыши менее осторожные, полевки хорошо поедают приманки. Все грызуны способны к массовым размножениям, однако плодовитость и продолжительность жизни разная. Дальность миграции в поисках пищи от нескольких метров до больших расстояний в несколько

километров. Образ жизни в колониях или одиночными особями. Все эти факторы необходимо учитывать при дератизации. Наиболее эффективным в борьбе с грызунами является комплекс мероприятий.

1. Санитарные мероприятия включают в себя уборку территорий хранения продукции, ограничение доступа к продуктам питания, ремонт складов и мест хранения сельскохозяйственных продуктов и т.д.

2. Дезинсекция (применение инсектицида КАРАТЭ 050 к.э.) и газовая дератизация помещений позволят не только уничтожить насекомыхвредителей, но и частично снизить численность мелких грызунов, временно отпугнув грызунов от дальнейшего заселения территорий.

3. Отлов грызунов ловушками и капканами при единичном заселении помещения грызунами.

4. И наиболее эффективное мероприятие – уничтожение грызунов с помощью отравленных приманок с использованием родентицида КЛЕРАТ. М. З. Гайн, технический консультант по препаратам компании Syngenta В статье использованы фото из Интернета

Интересные факты о грызунах • В XII веке британский парламент издал закон, по которому у каждого фермера в обязательном порядке в хозяйстве должен присутствовать кот. Для защиты от грызунов.

• Самая маленькая среди грызунов и на втором месте вообще среди млекопитающих – мышьмалютка, удивительно изящное и симпатичное существо с яркой окраской.

• Самая старая крыса (по данным Книги рекордов Гиннесcа) прожила 7 лет и 4 месяца при средней продолжительности жизни 2–3 года.

• Зубы крыс не перестают расти до самой смерти.

• В лабораториях по инбридингу скрещиваются крысы, которые являются друг другу братьями и сестрами. 300-е поколение особей стало идентично друг другу на 99%. Эта величина идентичности больше, чем у клонов. www.agrosektor.kz

• Крысы используют хвост для контроля температуры тела, так как они не способны потеть.

• Крыса при падении с 5-этажного здания не получает никаких повреждений. Пара крыс в год может производить на свет до 15000 детенышей. Частота пульса землеройки в момент волнения может достигать 1300 ударов в минуту. Хотя нормальная частота пульса в покое у взрослого человека составляет 60–80 ударов в минуту.

• В Японии был выведен грызун-мутант. Отличительной его способностью является возможность чирикать наподобие воробьев.

• Недавно активисты «Фронта освобождения животных» похитили из питомника лабораторных животных в России свыше 10 тысяч крыс, мышей и хомяков. Грызуны были выпущены на волю в Подмосковье,

чем сильно перепугали жителей близлежащих деревень.

• Все знают, что мыши любят сыр. Однако это заблуждение, утверждают британские ученые. Грызуны предпочитают есть пищу с высоким содержанием сахара, например зерна и фрукты, а объекты с сильным запахом сыра вызывают у них отвращение.

• Крысы и мыши принадлежат к самому многочисленному на земном шаре отряду – отряду грызунов. Характерная особенность, объединяющая грызунов и отличающая их от представителей других отрядов, – своеобразное строение зубной системы. На верхней и нижней челюстях расположено по одной паре резцов. Они очень велики, лишены корней и растут в течение всей жизни животного. Резцы стачиваются.

• На Востоке крысы воспринимаются совсем иначе, чем на Западе, где с их образом связы-

ваются лишь негативные эмоции. В Японии, например, крыса – спутница бога счастья. В Китае отсутствие крыс в доме и во дворе считалось тревожным знаком.

• Почему крысы бегут с тонущего корабля? Они очень чувствительны к не слышным людям звукам. Не исключено, что еще в тихой гавани крысы, заслышав «голос моря», спешат уйти с корабля, резонансная частота которого совпадает с частотой волн шторма. Они чувствуют, что такому кораблю может не поздоровиться. Капитан знает все. Но крысы знают больше.

• Мы не зря говорим «спать как хорек». Хорьки спят до 20 часов в сутки.

• Слово «мышь» пришло из древнего индоевропейского языка, санскрита, и означает «вор». Мыши – одни из членов семейства грызунов, которое также включает крыс.

96

Сад, подворье, огород

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Ведущий рубрики А. С. Удовицкий, к. с.-х. н., Костанайский НИИСХ

Н

е могу не выразить чувств, которые испытываю ежедневно в образе деда Егора. Для меня обычное явление: два раза в сутки «дружу» с доенкой, и меня «фотографируют» в затылок, анфас и в профиль живые объективы глаз телочки (см. фото) и кошки Артистки (прозвал ее так за изумительную стойку на задних лапах с просьбой дать парного молочка). Подворье требует очень много забот и хлопот. Тем, кто держит живность, не придет в голову мысль о манне небесной и сказочных кренделях. Хозяева подворья – самые земные люди, и мысли у них самые земные: чем каждый день напоить и накормить скотину, что сделать, чтобы животные не болели, как выбрать самую высокоудойную корову и козу, где купить доступные по цене корма для животных и птицы… Да мало ли о чем думает великий труженик подворья. Скоро канет в Лету нынешний 2012 год, сделавший заметку в анналах истории агрономии самым жарким летом, какого еще не случалось на севере Казахстана. Хочется, чтобы каждый из нас продолжал жить, делая только добро. Мы ждем от вас, дорогие читатели, отклики на наши публикации, вопросы и пожелания. Живая связь нам так необходима. Оставайтесь с нами.

Шершавым языком любви Многие домашние животные чистюли в буквальном смысле этого слова. Особенно кошки. Они, пожалуй, самые чистоплотные. Иной раз подставишь палец под язычок чепурящейся на твоих руках Мурки, она и его оближет с удовольствием. Да что там кошка. Оближет пальчики теленок, а если ему такая «лакомка» покажется невкусной, глядишь, начнет бодаться, шалунишка. У всех коров, которых пришлось мне держать на подворье, норов был одинаков. Стоит только этого захотеть – оближет хозяина с ног до головы непременно. Поэтому почти всем своим коровам я давал не какое-то там мудреное имя, а называл всегда ласково – Ласка. Случалось продавать буренок новым хозяевам, и те никогда не переименовывали Ласок… Такая важнейшая особенность коровы –

www.agrosektor.kz

– Как аппетитно пахнет сено, – Сказал буренке дед Егор, Он на подворье Авиценна, И Архимед, и Пифагор! Трудяга-дед – один в трех лицах, Герой не книжный для внучат: С утра заноет поясница, Встает, с зарядки день начат. Навозных тачек тонно-метры – К здоровью самый верный путь; Проходят годы незаметно. Пора ему и отдохнуть!

привыкать к человеку и в знак благодарности, как свое дитя, облизывать его одежду, обувь, руки – известна с давних времен. Более того, один фермер в Австралии восстановил шевелюру на своей голове с помощью коровы. Будучи совершенно лысым, он решился на такой эксперимент: ежедневно давал полизать свою голову буренке. То ли от необычного массажа, то ли от влияния биологически активных веществ слюны волосы на его голове стали быстро расти. Чудеса да и только! Но я хочу предупредить тех, кто рискнет проверить такой необычный способ восстановления шевелюры: не подставляйте под коровий язык лицо – оближет непременно. Частенько на собственных щеках ощущал шершавый язычок любви буренки. Ощущение не из приятных, но бранить корову за ласку не надо… Кстати, ученые ищут всякого рода стимуляторы роста растений. Так вот, по моим наблюдениям, слюна коровы как раз то, что надо. Я сделал для себя небольшое открытие: после поедания буренкой травы, где бы она ни росла, растения очень быстро отрастают, в разы быстрее, чем после косы и серпа. Еще никто не додумался запатентовать

Он не купается в сметане, Какой чудак, вполне бы мог! Как хорошо, что в Казахстане В почете труд, а с ним и Бог! Да будут силы и здоровье, А на столе шурпа и сок; Когда есть живность на подворье, Гораздо лакомей кусок! Хочу, чтоб меньше людям врали Корзин прожиточных весы; Мир управляем по спирали Витком домашней колбасы! биопрепарат – стимулятор роста растений, в основе которого слюна буренки. Дерзайте, пытливые. Приятного вам жизнелюбия!

Дружим с... осами Многие любители природы считают, что осы очень полезны. Пока, конечно, дело не коснется их самих. Ваш покорный слуга, к примеру, никому не желает соседства с осами, но все-таки с ними можно жить в ладу. Важнейшее правило поведения – никогда не беспокоить ос понапрасну, в противном случае будешь жестоко наказан – изжален и искусан. В отношении укусов я не оговорился: оса в отличие от пчелы может многократно жалить и кусаться. Своими мощными челюстями она легко откусывает кусочки мяса или рыбы, съедает запросто всю мякоть висящих на деревьях переспелых сладких яблок и груш. Не отказываются осы от арбузов и дынь, а уж виноград и слива для них самые любимые лакомства. Но не буду нагонять на читателя

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

ужасов – призываю настроиться на благополучный исход при встрече с осой. Мало кому известно, что осы и мухи – антагонисты. Если завелась на подворье оса, то не будет вольного житья мушиному племени. Никогда не устраивают дынные, луковые и еще бог весть какие мухи своих оргий, если осиные гнезда и норки поблизости. Замечу, что оса куда чистоплотнее мухи. В отличие от последней ее не увидишь на навозе. Поэтому не стоит гнать прочь насекомых с самой изящной в мире талией, если случится торговать фруктами и мясом на базаре. Ведь осы спасают продукты от назойливых мух – разносчиков всякой заразы. И не жалейте, когда оса уносит с собой кусочек мякоти арбуза или мяса. А если вы обнаружите в квартире, на застекленном балконе или веранде осу, не удивляйтесь, как она там вдруг очутилась. Ведь нередко она оказывается там в погоне за мухами. Иной хозяин, не зная, как выпроводить незваную гостью, пытается убить или удушить насекомое. Странный какой-то

человеческий обычай. Но оса непременно постоит за себя и вполне может дать сдачи. А ведь выдворить ее очень просто, не причинив ни ей, ни себе вреда. Кстати, в дом или на веранду может случайно залететь и трудяга-шмель, и пчела медоносная. Как правило, они бьются об оконное стекло. Способ их бескровного удаления один и тот же: возьмите стеклянную банку, накройте ею насекомое. А затем аккуратно подсуньте под горлышко лист плотной бумаги и в таком виде смело несите «страшного зверя» на улицу. Не держите долго насекомых в банке, иначе они в беспокойстве могут нервничать, метаться туда-сюда. Шмель или пчела могут даже сбросить с лапок пыльцу, собранную для прокорма, дабы их поскорее выпустили на волю. Я, грешным делом, практиковал таким образом собирать смесь пыльцы цветущих растений картофеля и использовать вполне жизнеспособную пыльцу с лапок шмелей для искусственной гибридизации растений. Более того, рассылал такую консервативную картофельную пыльцу коллегамселекционерам в Москву и Нижний Новгород. Ради науки какой только шаг не свершишь, а в итоге награда – новые сорта растений без трансгенной инженерии. Кстати, сорт картофеля Костанайские новости создан без участия шмелей. На всякий случай, если насекомое вас ужалило, даю дельный совет: натрите пострадавшее место свежим срезом дольки чеснока, и, как говорится, до свадьбы заживет. И не бойтесь, пожалуйста, ос.

97

Кто хозяин на подворье?

На самую высокую должность могут, конечно, претендовать и пес, и кот, и гусь. Однако правильнее будет сказать, что эта роль предназначена для... петуха. Да, именно он, как никто другой, блестяще справляется с обязанностью хозяина подворья. Я не знаю случаев, чтобы его кто-либо разжаловал с этой должности. Петух всегда постоит за себя и курочек в обиду не даст. За многие годы ведения личного подсобного хозяйства на моем подворье было очень много петухов, и сейчас в сарайчике их два – один красивее другого. Но лидер един – тот, что на год старше. Боев меж собой петухи не устраивают, просто соблюдают порядок: молодой сторонится старшего, постепенно перенимая опыт ухаживания за курочками. Старший всегда настороже. Залюбуешься, как он озабочен тем, как накормить курочек. Сам не ест, все их угощает. Как-то решил понаблюдать за его трапезой. Правда, этого долго пришлось ожидать, зато убедился, с каким достоинством клюет зернышки пшеницы петух. Разумеется, только после того, как он убедился, что все курочки наелись. Удивляюсь, откуда такая забота и даже настоящая галантность у птицы? Знаю, что хорошего петуха надо держать только один год, подготовив ему замену. Но забить его рука не поднимается. Кстати, по этой же причине не держу кроликов. Ухаживать за ушастиками – одно удовольствие, а вот забой...

ДЕБАТЫ ПРО НИТРАТЫ На вкус и цвет Смею заверить вас, уважаемые читатели, что все Сократы ели нитраты. И ничего себе – философствовали. Известный математик и философ Пифагор страсть как любил капусту, которую собственноручно выращивал, и она, как свидетельствуют историки, неоднократно помогала ему в мастерстве кулачных боев. Хотя из всех овощных растений «барыня огорода» капуста, пожалуй, больше других способна накапливать нитраты. Особенно много их в зеленых листьях и в кочерыжке. Это сейчас ваш покорный слуга понимает, что боже упаси в качестве лакомства преподнести ребенку очищенную кочерыжку. А в послевоенные годы мы, босоногая ребятня, когда шинковалась на засолку капуста, стояли в очереди в ожидании любезно очищенного мамой или бабушкой кочанчика, заменявшего все сласти. Чрезмерное потребление нитратов, которые, без сомнения, были в кочанах капусты, мог вынести только здоровый, всегда голодный детский организм. Никаких запретов родителей в отношении обильно насыщенной овощами «диеты» не было. А сейчас того нельзя, этого нельзя, а что же

тогда кушать можно? Ведь нитраты вездесущи. И это действительно так. Даже в красивой аппетитной колбаске нитратов больше, чем в пучочке базарной редиски. В мясные колбасные изделия для придания смака кулинары изрядно добавляют селитры.

За что благодарить плодожорку? От отравлений в детстве нитратной или пестицидной капустой спасала выра-

98

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

щенная на огороде экологически чистая домашняя продукция без применения химии. Ту же капустную беляночку, питающуюся сладким нектаром цветков, с удовольствием поедали лягушки, которые, высоко подпрыгивая, ловили бабочек на лету. Никаких полчищ гусениц и слизней на капусте у нас на огороде не водилось. А если случайно и попадались червивые кочанчики, взрослые нам объясняли все очень просто: раз гусеница забралась на капусту – ей этот вилочек тоже понравился и ничегошеньки страшного нет. Следует удалить «червячка» или полить грядочку слабым раствором поваренной соли, что мы и делали, помогая родителям. Не брезговали мы и червивыми яблоками. Они в саду, как правило, созревали раньше и были гораздо вкуснее зеленых, еще несъедобных. Сейчас знаю точно, что в странах с развитым садоводством при покупке яблок и груш предпочтение отдают плодам с червоточинкой. Она – настоящий знак качества экологически чистой продукции. Такие яблоки и стоят дороже. Имейте это в виду при покупке иноземного товара.

Почему мы боимся нитратов С плодожоркой и беляночкой ясно, а нитратов-то не видно, как и «бесов полуденных». Потому все напуганы ими. Да еще в сезон, когда овощей, плодов и ягод изобилие. Вот и не сходит с печатных страниц газет и журналов злополучное слово «нитраты». Но так ли страшен леший, как им запугива-

www.agrosektor.kz

Навозных тачек тонно-метры ют? Давайте вместе разберемся. Что такое нитраты? Увы, это природные соединения – соли азотной кислоты, хорошо растворимые в воде. При нагревании они переходят в нитриты с выделением кислорода. Это еще один довесок фотосинтезу, благодаря которому растения живут, а мы дышим. Без кислорода и азота жизни нет. Из всех солей

азотной кислоты нам из школьного учебника химии хорошо известны нитраты натрия, калия, кальция и аммония, а это ни что иное, как, соответственно, калиевая, кальциевая и аммиачная селитры – прекраснейшие минеральные удобрения, используемые в сельском хозяйстве для получения высоких урожаев. Спросите любого агронома, и он скажет, что без минеральных удобрений в саду, на огороде и на пашне никак не обойтись. В растения нитраты совершенно естественным образом поступают из почвы, причем чем больше в ней нитратов, тем больше их поступает в растения. Не удивляйтесь, нитраты могут накапливаться и без внесения высоких доз органических и минеральных удобрений. Все дело в том, что под воздействием почвенных микроорганизмов, так называемых нитрофикаторов, происходит минерализация органического вещества – того же гумуса и вносимых органических удобрений (растительных остатков, навоза, компоста, торфа, перегноя), в результате образуются нитраты. Процесс этот почвоведы называют нитрификацией. При хорошей аэрации, влажности, температуре 25–35 градусов, высоком содержании органики в почве может накопиться большое количество нитратов. Другой источник их обильного накопления в почве – минеральные удобрения, содержащие нитратный азот (натриевая селитра), аммонийный азот (сернокислый аммоний) и амидный азот (карбамид или мочевина). Наверняка, вы слышали об этих удобрениях. Так вот под действием все тех же нитрифицирующих микроорганизмов аммонийный и амидный азот удобрений постепенно переходит в азот нитратный. Поэтому при внесении высоких доз азотных удобрений, даже не содержащих нитратного азота, в почве тем не менее может накапливаться много нитратов.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012 Накопление нитратов – это естественное физиологическое явление, и они наряду с аммонийным азотом являются основными источниками азотного питания растений. Главная задача земледельца – добиться того, чтобы нитраты не были в растении в избыточных количествах, достигающих токсического уровня. Все хорошо в меру. Поэтому необходимо регулировать количество минерального азота в почве и создавать условия для наиболее продуктивного использования поступающего азота и других элементов питания в формировании урожая. А это целая наука агрохимия.

Практические советы Какая бы почва не была на вашем участке, что бы вы на нем не делали, разные виды растений при одинаковых условиях выращивания могут накапливать различные количества нитратов. Больше других растений накапливают нитраты салат, шпинат, капуста пекинская, редька, ревень, петрушка, редис и другие зеленые культуры, в том числе и всеми нами уважаемый укропчик. Разумеется, употреблять их надо в умеренном количестве, последний – в качестве приправы. Почти не накапливают нитратов томаты, баклажаны, лук репчатый. Считается, что при нормальных условиях выращивания нитраты не обнаруживаются в плодах яблони, груши, сливы, в ягодах смородины и крыжовника. Нитраты сосредоточены в основном в вегетативных органах растений – листьях, стебле и в зеленых несозревших плодах. Все овощные растения из семейства тыквенных (кабачки, патиссоны, тыква, огурцы, дыня, арбуз и др.) обладают повышенной

Б

К сведению

езопасная суточная доза нитратов для человека – 5 мг на 1 кг веса. Вот и считайте. Человеку с массой тела 60–70 кг 325 мг нитратов не причинят никакого вреда. Только учтите, что с питьевой водой и с мясопродуктами в организм также могут попасть нитраты. Потому ориентируйтесь на ГОСТы, которые допускают такой безвредный уровень содержания нитратов в растительной продукции (мг/кг): картофель – 250; капуста – 500; морковь – 260; огурцы и способностью к накоплению нитратов в плодах. Из корнеплодов рекордсмен в этом отношении – свекла. У капусты белокачанной, о чем говорилось выше, больше всего нитратов в кочерыге и в верхних листьях. В плодах огурца количество нитратов возрастает от верхушки к пуповине, при этом в кожуре их больше, нежели в мякоти. У моркови в сердцевине корнеплода уровень нитратов выше, чем в наружной части и снижается от кончика корня к верхушке. А у свеклы самые опасные зоны высокого содержания нитратов – верхушка и кончик корнеплода. Поэтому всегда придерживайтесь «золотой серединки». О картошке разговор особый. Ее недозрелыми молодыми клубнями из-за обилия в них нитратов запросто можно отравиться, как и невызревшими, рано убранными арбузами и дынями. Но это не значит, что нельзя есть ранний, со сдирающейся кожурой

Цветет топинамбур – земляная груша в КХ «Тэрра»

99

томаты – 150; свекла – 1400; зеленые овощи – до 2000; перец – 200; дыни – 90; арбузы – 60; кабачки – 400. Не накапливает нитратов топинамбур. Экологически чистая продукция земляной груши выращивается в Казахстане для дачников и диабетиков в крестьянском хозяйстве – семхозе «Тэрра» Костанайского района Костанайской области, куда автором статьи на размножение передан новый сорт Веселовский (см. фото). картофель. Такие клубни обязательно следует отварить в большом количестве воды, а потом поджарить до легкого румянца. Не увлекайтесь, пожалуйста, иными способами приготовления блюд из раннего картофеля, особенно подачей клубней в фольге по зарубежным рецептам. Знайте, что за рубежом достаточно в аптеках таблеток, чтобы устранить последствия неизбежных отравлений молодой картошкой в фольге. Любителям сыроедения и употребления клубней для излечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки следует воздержаться от лечения сырыми невызревшими клубнями. Опасно давать невызревшие клубни старикам и детям.

Как умерить пыл нитратов? При переработке овощей содержание нитратов значительно снижается. Так, при квашении капусты, в сравнении с первоначальным ее состоянием, нитратов становится в 2–3 раза меньше, мариновании – в 1–2 раза. Не простая варка, а варка при повышенном давлении существенно снижает содержание нитратов в продукте. В очищенной картошке количество нитратов снижается в 3 раза, а в неочищенной только в 1–2 раза. Чтобы как можно меньше нитратов было в выращенной продукции, дачникам и фермерам не следует увлекаться чрезмерно высокими дозами азотных минеральных органических удобрений, даже навоза! Все подкормки растений надо прекращать за 1–2 месяца до уборки урожая, чтобы растения могли успеть использовать поглощенный ими азот на синтез органических соединений белков, жиров и углеводов. Не допускайте чрезмерного загущения выращиваемых растений, боритесь с сорняками. В связи с тем, что зеленые культуры (укроп, салат, петрушка, шпинат и др.) сами по себе накапливают много нитратов, воздержитесь пичкать их азотными удобрениями, пусть лучше растут «на голодном пайке». Овощным культурам и картофелю дайте возможность хорошо вызреть. Предуборочный (за 2–3 дня) полив может также снизить содержание нитратов в почве и растениях.

100

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Вьется дорога длинная, С

1956 г. Первый комбайн «Сталинец-6» на уборке

егодня мы публикуем фото, которые нам прислал в редакцию Александр Макаров, наш постоянный автор и читатель из поселка Свободный Есильского района Акмолинской области (ТОО «Тургайская СХС»). На фотографиях – рядовые труженики, которые осваивали целину, растили хлеб, воспитывали детей, строили поселок. И верили в светлое будущее. Это было, было, было…

1964 г. Первые трактора «Кировец» (К-700)

1957 г. Политинформация в поле

1954 г. Первые повара на целине

1961 г. Первый погрузчик зерна ЗИД

1959 г. Техобслуживание сеялки СУ-24

1957 г. Обед на полевом стане

1957 г. Посев трактором ДТ-54

www.agrosektor.kz

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

101

здравствуй, земля целинная!

1965 г. 10 лет с начала освоения целины

Э

ти фото из архива Макаровой Валентины Петровны, которая в конце 50-х – начале 60-х годов прошлого века работала первым секретарем Шортандинского райкома комсомола Акмолинской области, а впоследствии стала известным в Казахстане журналистом.

1964 г. Учебный центр «Ельтай». На заднем плане – американские трактора «Вагнер»

1961 г. Целиноград. Первые секретари райкомов ЛКСМ

1969 г. Уборка. Комбайн СК-4

1961 г. Державинский район. Отдых на природе

1959 г. Акмолинск. Делегация Шортандинского района 11-й областной комсомольской конференции

102

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Из истории земледелия Акмолинской области С

егодня земледелие в Казахстане переживает процессы коренного пересмотра базовых подходов. На смену традиционным технологиям в растениеводстве приходят современные, имеющие большой успех в развитых странах мира. Но при этом не стоит забывать и о собственной истории земледельческой отрасли. Надеемся, некоторые ее штрихи читатель сможет увидеть из публикуемых ниже выдержек из исторических документов, касающихся земледелия Акмолинской области. Наш постоянный автор и читатель Василий Зюзин прислал в редакцию интересные данные Министерства земли и государственного имущества и Департамента государственных земельных имуществ, опубликованные в 1898 году в Воронеже. Материалы были собраны в ходе работы специальной экспедиции на территории Акмолинской области Кокчетавского уезда в 1896 году. Зав. экспедицией Ф. А. Щербина, автор материала, отмечает, что область находится в пределах между 51° 51' и 54° 10' с.ш. и 30° и 42° 45' в.д. Общее пространство – 59137, 34 кв. верст, или 6160161 десятин. Как пишет Ф. А. Щербина, в Кокчетавском уезде «в прежнее время

существовало уже земледелие. Какой-то народ-предшественник вел здесь запашки». Причем, как отмечает автор, это было земледелие не русского типа, а так называемое «арычное», поливное, производившееся с помощью орошения возделываемых земель. «Еще и теперь в некоторых местах уезда хорошо сохранились следы таких земледельческих занятий в виде арыков, т.е. канав, по которым пропускалась вода на пашни. Арыки эти были превосходно нивелированы и проведены местами, как, например, в Кокчетавской волости, вдоль реки Кильчакты, на довольно значительном расстоянии. Если принять во внимание, что в Кокчетавском уезде и без того довольно благоприятны

Волости

% хозяйств, занимающихся земледелием в волости

Джиландинская

69,7

Зерендинская

26,8

Котуркульская

26,5

Мизгильская

20,0

Аиртавская

17,5

Восточная

5,6

Кокчетавская

3,0

Чалкарская

0,9

По уезду

22,3

www.agrosektor.kz

для земледелия почвенные условия, то надо полагать, что арычное земледелие давало в старину превосходные результаты и стояло вообще на высокой степени развития в отношении земледельческой техники. Старинные предания, сохранившиеся в среде киргизов, указывают на то, что неизвестным народом-земледельцем были, повидимому, калмыки или дзунгары, которых вытеснили киргизы и с которыми потом, в первое время заселения края, они вели довольно упорную борьбу». С течением времени земледелие было заброшено, арыки запущены… По данным издания Бюро Южно-Русской областной земской переселенческой организации (со-

ставитель А. Митаревский, третье (сокращенное) издание, вышедшее в Полтаве в 1912 году – прим. ред.) «во всей области в 1909 году числилось 1 121 002 человека. Из них: казаков – 138 820 человек; крестьян – 554 537; киргизов – 513 528; дворян, чиновников, купцов, мещан и др. сословий – 114 117. Земледелие стало развиваться только с появлением в области крестьян. При этом оказалось, что многие места, признанные казаками «бесплодными», например земли Акмолинской станицы, стали давать с приходом крестьян очень хорошие урожаи. Кроме любви к делу крестьяне привезли с собой и лучшие приемы по обработке зем-

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

103

Самым тяжёлым делом бывает – поднять целину, и не всякому вновь прибывшему крестьянину это под силу. Для этой работы в хороший плуг запрягают не менее трёх пар волов; пашут на 2–2,5 вершка (1 вершок равен 4,4 см – прим. ред.); лучшее время для подъёма – жаркое, не позднее начала августа: тогда пласты успевают перепреть. По пластам сеют просо, лён или пшеницу. ли и лучшие орудия. В 1908 году две трети всех посевов в области приходится уже на долю крестьян». А вот как описываются применявшиеся в то время приемы земледелия.

Культура хлебов «Самым тяжелым делом бывает – поднять целину, и не всякому вновь прибывшему крестьянину это под силу. Старожилы, а иногда и казаки зачастую нанимаются к новоселам поднять целину с платой от 5 до 8 руб. за десятину (1 десятина – 1,0925 га – прим. ред.). Для этой работы в хороший плуг запрягают не менее трех пар волов; пашут на 2–2,5 вершка (1 вершок равен 4,4 см – прим. ред.); лучшее время для подъема – жаркое, не позднее начала августа: тогда пласты успевают перепреть. По пластам сеют просо, лен или пшеницу. На второй год сев производится «наволоком», т.е. под борону или буккер. На третий год пласт уже поворачивают; редко кто перепашет два раза; обычно успевают вспахать только раз и затем боронуют. Вспашку глубже 2,5–3 вершков (11–13 см – прим. ред.) нам не приходилось видеть. На поднятой целине сеют 6–7 лет подряд; первые 3–4 года пшеницу, а затем рожь, овес и другие малоценные хлеба. Уже на 3–4 год появляются сорные травы: осот, овсюг, пырей, полынь и т.д., а на 6–8 год эти травы окончательно глушат хлеб. Тогда поле забрасывают, а через 6–10 лет оно снова идет под плуг. Но на залежах урожаи бывают ниже, чем на целине, и сорная растительность скорее забирает силу, так что такие поля пашутся в 4–5 лет. По количеству высеваемых в области пудов хлеба идут в таком порядке: пшеница (более 2/3 всего количества – кубанка, белотурка, черноколоска, усатка), овес, ячмень, рожь, просо, картофель и т.д. Просо сеется преимущественно в южных уездах, как русским, так и киргизским населением; картофель – исключительно русскими, обычно на огородах. Посев производится большей частью от руки, только у немцев в большом ходу конная сеялка, преимущественно разбросная с запашниками: сеялка встречается часто и у выходцев из Южной России. Рядовая сеялка здесь приви-

Административное деление Акмолинской области на 1887 год: 1. Омский уезд 2. Петропавловский уезд 3. Кокчетавский уезд 4. Атбасарский уезд 5. Акмолинский уезд Источник: Памятная книжка Акмолинской области на 1887 год.

Административное деление Кокчетавского уезда (станицы и волости) на 1887 год: Станицы: 1. Кокчетавская 2. Зерендинская 3. Сандыктавская 4. Лобановская 5. Арык-Балыкская 6. Акан-Бурлукская 7. Щучинская 8. Котуркульская

Волости: 1. Восточная 2. Кокчетавская 3. Мизгильская 4. Чалкарская 5. Айыртавская 6. Джиландинская 7. Зерендинская 8. Котуркульская

104

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

вается плохо, так как с ней трудно работать по пластам. Уборка начинается около Успенья и тянется до Воздвиженья. Обыкновенно хлеб вызревает постепенно, дни стоят уже прохладные, но ясные, и уборка протекает хорошо. Убирают обыкновенно конными косилками, «лобогрейками», жнейками; встречаются сноповязалки, в большом ходу конные грабли и косилки – с особым приспособлением для косьбы хлеба. Но не везде бывает возможно косить хлеб машиной: в засушливые годы хлеб почти не дает соломы, вырастая всего до 5–6 вершков (22–26 см – прим. ред.), тогда его жнут серпом или «теребят» – выдергивают руками с корнем. ...Местные старожилы говорят, «что сопки притягивают мороз» и при ранних заморозках прежде других побивается хлеб подле сопок… Молотят хлеб на току обычно деревянными или каменными вальками, реже цепами; есть у многих переселенцев молотилки с конным приводом, а у некоторых даже паровые; веялка имеется у каждого зажиточного крестьянина. Вообще земледельческие машины в большом ходу в области. В области имеются казенные и частные сельскохозяйственные склады. Казенные склады машин в Петропавловском уезде – в станицах Пресногорьковской и Новорыбинской и в гор. Петропавловске; в Омском – в пос. Исиль-Куль, в гор. Омске; в Кокчетавском – в гор. Кокчетаве, с. Марининском, Кривозерном, Балкашине и Вознесенском. Кроме того, в Атбасаре и Акмолинске. Средний урожай считается 40–60 пудов с десятины (6,5–10 ц/га – один пуд равен 16,3805 кг – прим. ред.). Три северных уезда в хорошие годы дают 100–150 пудов (16–25 ц/га – прим. ред.), но здесь часто случаются неурожаи. В южных уездах урожаи ниже, но более постоянны.

Враги земледелия Урожай хлебов подвержен многим случайностям. Прежде всего нужно указать, о чем уже говорилось выше, на крайне жаркое и часто засушливое лето, на очень короткую весну с поздними утренниками и на ранние морозы. Обычное явление в области, что поздние посевы побиваются морозами. Далее, много терпят крестьяне от быстрой засоряемости полей,

www.agrosektor.kz

особенно мягких земель, сорными травами. Сильно вредят хлебам «головня» (сажа), меньше – спорынья. Наконец, приходится вести борьбу еще с одним опасным врагом, который, к счастью, не часто посещает Акмолинскую область, это с саранчой, называемой «кобылкой». Движется «кобылка» большими массами, например, сплошь покрывая землю на вершок на пространстве двух и более квадратных верст (1 верста равна 1,0668 км). Колесный экипаж, попавший в такую массу, вязнет среди раздавленных насекомых. «Кобылка» поедает все встречающееся ей на пути, и места, где она прошла, представляют картину полного опустошения.

Огородничество, садоводство и бахчеводство

Огородничество имеет промышленное значение лишь в местностях вблизи гор. Омска и в незначительной степени – Петропавловска. Но огороды собствен-

зачьи и крестьянские. Киргизские земли разделяются на «кестау» (призимочные площади, на которых скот зимует), «кузеу» (весенние и осенние пастбища) и «джайляу» (летние пастбища). Казачьи земли составляются из «юртового» надела – земель, находящихся в общинном пользовании казачьих станиц и поселков, из войсковых запасных земель, предназначенных для отвода дополнительных наделов, и из «офицерских участков», т.е. земель, которыми наделялись вместо пенсии казачьи офицеры

Много терпят крестьяне от быстрой засоряемости полей сорными травами. Сильно вредят хлебам «головня» (сажа), меньше – спорынья. Приходится вести борьбу ещё с одним опасным врагом, который, к счастью не часто посещает Акмолинскую область, это с саранчой, называемой «кобылкой». Движется «кобылка» большими массами, сплошь покрывая землю на вершок на пространстве двух и более квадратных вёрст. Колёсный экипаж, попавший в такую массу, вязнет среди раздавленных насекомых. ного потребления возделываются по поселкам во всей области. Садоводство развито очень слабо; однако на возможность его указывают имеющиеся сады: близ г. Омска, на казачьих землях по р. Иртыш, на ст. Исиль-Куль, в с. Чистополье Кокчетавского и пос. Борисовском и Александровском Акмолинского уездов. Большое значение для южных уездов имеет бахчеводство. В некоторых поселках Атбасарского и Акмолинского уездов хозяйства на бахчах зарабатывают по 150–200 руб. Продажа арбузов (кавунов) и дынь производится не только на базарах и в городах, откуда их отправляют на север, но и местным...

Землепользование ...В Акмолинской области существуют земли: киргизские, ка-

и чиновники на правах потомственного владения. Крестьянская земля, находящаяся у крестьян в вечном пользовании, не может быть ими продана. Поселки обычно владеют землей на общинных началах, и только в немногих из них земля разделена на подворные участки.

Сбыт хлеба и других продуктов сельского хозяйства ...Так, в Петропавловске и Омске цена за один пуд пшеницы 70 коп. – 1 р. 20 коп, овес – 30–70 коп., в Акмолинском же и особенно в Атбасаре пшеница колеблется в цене от 25–30 коп. до 1 р. 90 коп. – 2 р. 30 коп. И овес от 25 коп. до 1 р. 15 коп. за пуд.

Переезд и устройство переселенцев ...Сколько нужно денег переселенцу на первое устройство в области, не касаясь расходов по переезду: Пара лошадей – 110–140 р. Корова – 30–35 р. Повозка на дерев. осях – 30–35 р. Плуг, борона и мелкие орудия – 20–25 р. Поставить хату и сарай – 45–65 р. ...Так, переселенцам Кокчетавского уезда выдается на двор по 8 хлыстов – целых деревьев от корня до макушки и по 40 жердей. ...Новоселам иногда удается купить у киргизов уже поставленную бревенчатую зимовку на снос по цене от 15 до 30 р., смотря по качеству леса, величине помещения и времени постройки.

Аренда Арендная цена на землю под распашку составляет от 1 р. до 1 р. 50 коп. за десятину. Арендовать можно казачьи земли, которые сдаются подесятинно на 1–2 года или большими участками в казачьем войсковом правлении из запасных земель – на долгий срок.

Покупка земли

В Акмолинской области частновладельческая земля есть только у казачьих чиновников и офицеров или у других лиц, уже перекупивших у них землю. Цена на землю с каждым годом быстро повышается... Средняя цена от 35–40 р. до 80 и даже до 100 р. под г. Омском за десятину.

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

105

Книжная полка агрария

Х

орошо, когда мы читаем книги, чтобы знать. Еще лучше, когда они нам помогают что-то делать. Читать, чтобы знать и делать, – не в этом ли их самая большая польза? Но читать надо и для того, чтобы не делать ошибок. Журнал «Аграрный сектор» предлагает

Дитер Шпаар. Кормовые культуры. Производство, уборка, консервирование и использование грубых кормов (в 2 томах, 784 с.) В книге излагаются научнопрактические основы возделывания важнейших кормовых культур на пашне и естественных кормовых угодьях (биология растений, требования к агроэкологическим условиям, место в севообороте, обработка почвы, использование удобрений, борьба с сорняками, болезнями и вредителями, особенности уборки урожая и его хранения, экономическая оценка рентабельности выращивания культуры). Книга предназначена для руководителей и специалистов аграрных предприятий, фермеров, преподавателей, аспирантов и студентов, высших и средних учебных заведений сельскохозяйственного профиля. Дитер Шпаар. Посевной и посадочный материал сельскохозяйственных культур (в 2 томах, том 1 – 238 с., том 2 – 671 с.) Книга представляет собой научно-практическое руководство по производству

нашим читателям приобретать сельхозлитературу, которая позволяет и знать, и делать многие полезные вещи в самом непростом деле – в сельском хозяйстве. И не совершать ошибок. Мы подбираем такие книги, которые, на наш взгляд, содержат информацию, имеющую практи-

посевного и посадочного материала основных сельскохозяйственных культур. В книге: значение посевного и посадочного материала, биотехнология и генная инженерия, критерии качества, охрана и регистрация сортов, сертификация посевного и посадочного материала, особенности и требования к производству, производство посевного и посадочного материала в альтернативных системах земледелия, экономика и маркетинг в производстве семян и посадочного материала. Книга предназначена для руководителей и специалистов аграрных предприятий, фермеров, преподавателей, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений сельскохозяйственного профиля. М. Сулейменов. Фермерская Америка Книга о жизни и работе американского фермера в условиях рыночной экономики, о методах земледелия и продуктивности в сельском хозяйстве. Автор делится своими впечатлениями о поездках в аграрные регионы США

ческое применение в ежедневной жизни любого сельчанина, позволят ему лучше понимать те или иные процессы, технологии, явления. В нашей библиотеке есть немало литературы и для ученых и студентов аграрных специальностей колледжей и вузов.

в разные годы (он совершил 17 таких поездок). Главы книги: «Почем хлеб на берегах Миссури»; «Кукурузный пояс»; «Билл Джепсен упрямо сеет прямо». Синтия Грант. Сборник авторских статей по агрохимии (удобрениям) В книге опубликованы различные статьи автора по вопросам применения азотных, фосфорных, серных удобрений в различных системах земледелия Великих Равнин Северной Америки. Приводится богатый цифровой материал. Армин Дойтц, Вальтер Обритцхаузер. Здоровье вымени и качество молока Некоторые главы книги: качество молока и молочных продуктов; классификация воспаления вымени; лечение заболеваний вымени; доильное оборудование и менеджмент доения; профилактика лучше, чем лечение; пищевые инфекции, передаваемые с молоком. М. З. Магажанов. Популярно о казахстанском целинном земледелии (Костанай, 2011, 392 с.)

В монографии отражены результаты многолетних исследований автора, полученные за долгие годы работы на Карабалыкской опытной станции. Представлены исследовательские и производственные данные по севооборотам и обработкам почвы для условий северной зоны Костанайской области. В книгу также включены научно-производственные статьи известных в области агрономов-земледельцев, руководителей хозяйств. Все приведенные материалы прошли исследования, проверку опытом и доказаны практикой. В книге приводится большой статистический материал. К примеру, дана динамика распределения осадков по годам по Карабалыкской СХОС начиная с 1904 года, урожайность зерновых в Костанайской области с 1953 по 2010 год и т.д. Книга рассчитана на агрономов, руководителей ТОО, фермерских хозяйств, ученых, студентов аграрных учебных заведений. Коровы: породы, разведение, содержание, уход Пособие предназначено как для опытных, так и для начинающих животноводов.

106

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Помимо информации о содержании и кормлении скота вы найдете множество советов по заготовке кормов и переработке полученной продукции. Прибыльное разведение коз. Породы, кормление, уход Освещены вопросы, которые могут возникнуть у начинающего козовода. Даны советы, как выбрать породу, как ухаживать, кормить и разводить коз. Технологии и средства механизации животноводства Даются традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Ю. Д. Седов. Кролики. Разведение, содержание, уход Книга посвящена кролиководству и дает важные советы и рекомендации по разведению, содержанию и уходу. Умный улей. Рекомендации, советы и ответы на вопросы Подробно рассмотрены вопросы биологии пчелиной семьи, оборудование и

www.agrosektor.kz

инвентарь, рекомендации, где покупать пчел. Автор открывает секреты пчелиной семьи, описывает наиболее интересные приемы пчеловодов-практиков. Сорные растения Северного Казахстана (под ред. Ю. Н. Гештофта, 167 с.) Даны биологические особенности главнейших сорняков зерновых культур. Показаны методы учета засоренности посевов, агробиологические критерии вредоносности сорняков, технология применения гербицидов. Рисунки сорняков представлены в цветном исполнении. Рыбоводство В книге рассмотрены вопросы организации прудового рыбоводства, биологии основных видов прудовых рыб, кормовой базы, технологии выращивания товарной рыбы и рыбопосадочного материала. Л. В. Каштанов. Табунное коннозаводство Книга известного советского зоотехника подробно описывает сущность и технику табунного коннозаводства, особенности содержания та-

бунов в разное время года. Особое внимание в книге уделено получению потомства и воспитанию табунного молодняка, освещаются методы селекционной работы в условиях табунного завода. Ветеринарный справочник фермера В доступной для читателя форме рассказано о профилактике незаразных, заразных, паразитарных заболеваний домашних животных и птиц. Основное внимание в книге уделено описанию способов и приемов оказания доврачебной ветеринарной помощи животным и птицам при отравлениях, травмах, болезнях и т.д.

Э

Н. Курдюмов. К. Малышевский. Умная теплица Умная теплица достаточно проста. Без всякой электроники она самостоятельно выращивает овощи, в любую погоду создавая им оптимальные условия. Н. И. Даников. Целебный топинамбур Автор рассказывает о целебных свойствах овощного растения – топинамбура, самого удивительного и уникального растения из всех известных на Земле. Читатель узнает, при каких болезнях он применяется и как из него приготовить простые, но эффективные лекарственные средства.

ти и другие книги вы можете приобрести в редакции журнала «Аграрный сектор» (тел. в Астане 8 (7172) 738 575) или заказать по почте по электронным адресам: nikolai_lat@mail.ru или bekenovadina@mail.ru. Условия оплаты и полный список сельскохозяйственной литературы вы также можете найти на сайте журнала по адресам: www.agrosektor.kz или www.agrosektor.org в разделе «Сельскохозяйственная литература» или кликнув на флеш-модуль, размещенный на сайте. Список включает более 100 наименований казахстанских и зарубежных авторов по самым различным направлениям сельскохозяйственной отрасли.

108

НА ЗАВАЛИНКЕ

№ 3 (13) СЕНТЯБРЬ 2012

Чтобы рыть землю, нужна злость. Чтобы копать грядки, нужны тоска и лопата.

Его хотели купить десять человек... Но самое интересное то, что я даже не знаю, говорящий ли он?

– Как это, говорящий ли я? – ворчит попугай. – А кто же тогда повышал цену?

☺☻☺

– На выходных занят?

– Да. Агрофитнес!

☺☻☺

Отцы и дети

☺☻☺

Пенсионерка Сидорова поняла, что переборщила с удобрениями только после того, как кабачки сожгли ей дачный домик.

Мальчишки глазеют на новобрачных, выходящих из ЗАГСа.

– Давай напугаем их, – предлагает один.

– Я сам! – заявляет другой, подходит к новоиспеченному супругу и говорит: «Отличный выбор, папа!»

☺☻☺

Собирая чайные листья на плантации Липтона, индус Мохаммед даже не подозревает, что он это делает бережно и с любовью.

☺☻☺

☺☻☺

Навел дома порядок... Раньше все валялось на своих местах, а теперь аккуратно сложено неизвестно где.

Нулевая технология в действии

☺☻☺

Два собаковода хвалятся своими собаками.

– У меня собака подходит к двери, звонит, а я ее впускаю.

– А у меня не звонит...

– Фу, какая глупая собака...

– Да нет, просто у нее свой ключ есть... ☺☻☺

Две мухи летают вокруг слона. Одна говорит другой: – Нам бы его только повалить, а там мы его пинками, пинками! ☺☻☺

Сосед застукал Вовочку у себя в саду на яблоне.

– Вовочка! Ты опять за своe? Вот я с твоим отцом поговорю!.. Вовочка подымает голову вверх и говорит: – Пап, слезай! Тут с тобой дядя Коля поговорить хочет... ☺☻☺

Врач – мужчине: – Невроз вашей жены не опасен, с ним она проживет еще сто лет!

– Доктор, а я?.. ☺☻☺

– А теперь, Роман, как порядочный мужчина, вы на мне должны жениться.

Двигатель прогресса

www.agrosektor.kz

– Как порядочный мужчина, я уже женат. ☺☻☺

Не надо путать причину и следствие. Особенно не надо путать следствие. ☺☻☺

Устами зануды гундосит истина. ☺☻☺

Записка мужу: «Саша, забери ребенка из садика. Он сам тебя узнает». ☺☻☺

Новости спиртзавода Председатель правления спиртзавода г. Барматухинска Булькин-Кружкин, члены Общества трезвости Агдамович и Похмелкин, а также начальник местного ГАИ Догоняйло подписали Меморандум о взаимоуважении под девизом «Ты меня уважаешь?». ☺☻☺

– С начала XIX века количество людей на планете выросло с одного миллиарда до шести с лишним.

– Вот, блин, понаехали... ☺☻☺

Муж приносит домой попугая и говорит жене: – На аукционе я заплатил за него 200 франков.

– Папа, эти комары не дают мне уснуть.

– Сынок, выключи свет, закрой глаза и постарайся уснуть. Сын выключил свет и вдруг увидел светлячка и кричит: – Папа! Теперь он меня с фонариком ищет! ☺☻☺

– Пап, дай мне 100 тенге, я их отдам тому бедному дедушке!

– Ты моя умница! А где дедушка сидит?

– А вон там, мороженое продает! ☺☻☺

Отец и сын приходят в кафе, зaкaзывaют напитки и достaют свои бутерброды.

– Извините, – говорит бaрмен, – но у нaс нельзя есть свою еду. Отец и сын переглядывaются и меняются бутербродaми. ☺☻☺

– Мам, хочу татуировку…

– Неси ремень, щас набьем!!! ☺☻☺

Отец – сыну: – После школы, сынок, будешь учиться в институте, получишь высшее образование.

– А что такое высшее образование? – спрашивает сын.

– Это то, – отвечает отец, – что в 80-е года прошлого века называлось средним... ☺☻☺

– Папочка, сегодня у нас в школе сокращенное родительское собрание.

– Что значит сокращенное?!

– Ты, я и директор.

Рисунки Игоря Кийко