1 Nº 63 – Edição trimestral – Outubro/Novembro/Dezembro 2014
Oficinas incentivam o aproveitamento integral dos alimentos Sindilojas Santa Maria arrecada 1,7 mil alimentos em palestra solidária
Série de atividades educativas apoia ações da ACCE
Alimentos alaranjados protegem o organismo contra doenças
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Renan Constantin
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editorial
Expansão da rede de solidariedade Este é o último Informativo do Mesa Brasil Sesc de 2014. Este ano foi marcado, principalmente, pela expansão da rede de solidariedade. O período termina positivo: colocamos em funcionamento o Mesa Brasil Sesc em Ijuí, atendendo a Região Noroeste do Rio Grande do Sul, até então desatendida pelo Programa. Além disso, conseguimos consolidar a rede com a adesão de grandes parceiros corporativos, que acabam contribuindo de forma significativa para as ações que realizamos em todo o Estado.
Luiz Tadeu Piva,
Diretor Regional Sesc/RS
No próximo ano, a ênfase do Mesa Brasil Sesc segue nas questões educativas, pois entendemos que a qualificação realizada nas entidades receptoras é primordial para que se consiga desenvolver as pessoas que participam do Programa, além de melhorar a qualidade dos alimentos servidos pelo público das entidades doadoras. Desejamos um Feliz Natal e um ótimo encerramento de 2014! Esperamos continuar com a nossa rede de solidariedade em pleno funcionamento e cumprindo seus objetivos no ano que se inicia.
Como participar do programa Mesa Brasil Quem pode ser doador • Empresas doadoras de alimentos que possuam alimentos excedentes ou sem valor comercial próprios para o consumo humano. • Pessoas jurídicas doadoras de serviços ou produtos para ações educativas e/ou serviços referentes à sua área de atuação. • Campanhas, eventos e voluntários: iniciativas com fins de arrecadação de alimentos, produtos de higiene e limpeza, e pessoas que queiram auxiliar com ações educativas ou serviços. Vantagens ao doador • Certificação de Responsabilidade Social no apoio ao Mesa Brasil e isenção do ICMS para produtos e serviços doados ao programa. • Reduzir o desperdício de alimentos, contribuir para a segurança alimentar, divulgação da marca, participação nas atividades do programa.
DICA SOcioambiental
Montando uma horta comunitária Os legumes e verduras oriundos de uma horta podem alimentar, de maneira nutritiva e sustentável, crianças, jovens e adultos. Esse tipo de projeto é de baixo custo, tendo um preparo muito simples. Primeiro, escolhe-se um local apropriado, com terra fofa, boa luminosidade e disponibilidade de água. Em seguida, devem ser retiradas as pedras e outros objetos. Quando a área estiver desocupada, a areia precisa ser remexida e os canteiros demarcados com estacas. Depois da adubação, com compostagem natural, preparam-se os buracos. Eles têm de ser abertos 18 dias antes do primeiro plantio, medindo 20 x 20 cm ou 30 x 30 cm de largura e de 20 a 30 cm de profundidade. A cada nova colheita, o adubo deve ser reposto, a fim de garantir a qualidade da terra e das hortaliças. A Hocouno, entidade beneficiada pelo Mesa Brasil, mantém uma horta desde 1982. Situada no bairro Mathias Velho, em Canoas, surgiu em uma época de alto desemprego no Estado, servindo para alimentar diversas famílias carentes que nela trabalhavam. Em 1994, transformou-se na Associação da Horta Comunitária União dos Operários. Atualmente, realiza trabalhos sociais, como oficinas de técnicas agrícolas, inclusão digital e aproveitamento integral de alimentos. O presidente da Hocouno, Valdir Lisboa, comenta que uma horta pode trazer muitos benefícios, a começar pela vida saudável e barata que proporciona: “É sempre uma experiência favorável”.
Divulgação/Hocouno
Quem pode participar • Entidades de assistência social e educacional que sirvam refeição no local. Saiba mais em www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.
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resultados Resultados acumulados até novembro de 2014
Indicadores Quantidade de doações distribuídas (em toneladas) Pessoas beneficiadas
Refeições complementadas Entidades receptoras Doadores e parceiros Ações educativas realizadas Pessoas capacitadas
1.968,323 66.618 27.884.521 635 509 812 17.733
DOADORES
Uma ação do Sindilojas Santa Maria, em parceria com o Mesa Brasil, arrecadou, em setembro passado, cerca de 1,7 mil kg de alimentos não perecíveis para as crianças do Centro Social e Escola Marista Santa Marta. “Tínhamos uma palestra gratuita planejada, mas decidimos cobrar 2 kg de alimentos como ingresso”, explica a diretora-executiva do Sindilojas Santa Maria, Rute Raskopf Gressler. A atividade, ministrada pela consultora empresarial Tânia Zambon, abordou o tema Gestão Emocional e reuniu mais de 500 pessoas. A Escola Marista Santa Marta atua da Educação Infantil à 8ª série do Ensino Fun-
damental, atendendo cerca de 1,2 mil jovens. Já o Centro Social fornece aos alunos e aos membros da comunidade a oportunidade de participação em projetos culturais, tecnológicos e esportivos. Essas iniciativas buscam ajudar o estudante a desenvolver uma compreensão crítica do ambiente em que está inserido. A nutricionista do Mesa Brasil Santa Maria, Francine Binotto, conta que o programa está acostumado a receber diversas doações de empresas do ramo alimentício. “Foi uma surpresa agradável essa contribuição tão expressiva vinda do Sindilojas”, ressalta.
Divulgação/Sindilojas
Sindilojas Santa Maria e Mesa Brasil arrecadam 1,7 mil kg de alimentos
O diretor do Centro Social e Escola Marista Santa Marta, Augusto Russini, considerou a ação extremamente positiva. “Os produtos recebidos estão contribuindo muito na merenda dos alunos”, conta.
Ceasa-RS se torna parceiro do Sesc/RS, Luiz Tadeu Piva, os esforços e a potencialização de recursos beneficiarão ainda mais as ações sociais e, consequentemente, as pessoas que elas auxiliam. Atualmente, na capital e na região metropolitana, o Mesa Brasil atende 250 entidades sociais. Conforme o dirigente, “a partir da parceria firmada com a Ceasa-RS, serão beneficiadas mais de 300 entidades com as ações”. A Ceasa-RS reúne economias mistas e conta com auxílio financeiro do Governo do Estado – através da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo – e da Prefeitura de Porto Alegre. A sociedade também executa o Programa Ceasa Mais Cuidada, que, por meio de um Banco de Alimen-
tos próprio, efetua a doação de alimentos excedentes a entidades sociais cadastradas, de Porto Alegre e da região metropolitana, assim como o desenvolvimento de ações educativas. Conforme o diretor-presidente da Ceasa-RS, Paulino Olívio Donatti, “a parceria firmada com o Mesa Brasil incentiva ainda mais essa atuação”. Catiúcia Ruas/Mesa Brasil
Aderindo à rede de solidariedade do Mesa Brasil, os dirigentes da Centrais de Abastecimento do Estado do Rio Grande do Sul S.A. (Ceasa-RS) assinaram o termo de cooperação que garantiu a parceria com o programa, em 7 de novembro deste ano. A assinatura do documento ocorreu na sede da Ceasa-RS e contou com seus dirigentes e representantes do Sesc, como o diretor regional no RS, Luiz Tadeu Piva, o coordenador do Programa Mesa Brasil, Alexandre Rodrigues, e a gerente do Sesc Comunidade, Roberta Almeida. O Mesa Brasil ganhou um importante aliado na doação de frutas, verduras e legumes, alimentos fundamentais para uma nutrição saudável. De acordo com o diretor regional
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AÇÕES EDUCATIVAS
Cozinheiras aprendem a usar integralmente os alimentos Diariamente, produz-se uma grande quantidade de lixo, seja ele orgânico ou inorgânico. O desperdício é um sério problema, combatido pelo Mesa Brasil por meio de ações educativas que ensinam o aproveitamento integral dos alimentos. Em 2012, a unidade de Lajeado passou a realizar oficinas culinárias que abordam esse tema. A atividade, encerrada no ano passado, foi retomada com sucesso em 2014. “É importante desmistificar a imagem que a sociedade dá para os alimentos não consumidos. Se higienizados adequadamente, eles podem ser utilizados em uma gama variada de receitas”, explica a nutricionista responsável pelas oficinas, Marícia Simmianer. O projeto, bimensal, conta com encontros que têm duração de duas horas e utilizam o material recebido de doadores. A última edição ocorreu em 12 novembro, no Sindilojas Lajeado, atendendo 12 cozinheiras de entidades diversas. Na ocasião, foram preparados seis pratos natalinos. Vera Doerr, que atua há 3 anos como auxiliar de cozinha da Associação de Auxílio aos Necessitados (Asan), costuma empregar o que aprende nas festas mensais do asilo. Sônia Aparecida de Moura, da Casa da Criança de Santa Cruz do Sul, conta que foi a segunda vez que participou. “Novamente, saio satisfeita. O que aprendi uso na preparação do lanche dos pe-
Marícia Simmianer/Divulgação Sesc Lajeado
quenos, e eles adoram! Também aproveito o conhecimento para inovar nos pratos em casa”, garante. O espaço para a realização das oficinas é cedido pelo Sindilojas Lajeado desde o início de 2014. “Eles precisavam de uma cozinha profissional, então resolvemos ajudar. Para nós, é uma satisfação imensa poder ajudar o Mesa Brasil”, destaca o diretor-executivo da entidade, Júlio Machado. A nutricionista e representante do Mesa Brasil Lajeado, Ângela Rhod, ressalta que o projeto se tornou realidade graças ao envolvimento de muitas pessoas. “São voluntários, doadores, quem cede o espaço. Temos uma equipe grande trabalhando na disseminação de um conhecimento extremamente relevante: o aproveitamento integral dos alimentos.”
Oficinas no Cantinho da Luz mudam o cotidiano das mães atendidas pela entidade A conscientização sobre o valor integral dos alimentos é fundamental para que as doações sejam totalmente aproveitadas. Manter a higiene dos alimentos e do ambiente possibilita um preparo saudável das refeições. Incentivando essas práticas, o Mesa Brasil realizou, de 21 de outubro a 4 de novembro, oficinas no Cantinho da Luz, em Erechim. O espaço é de uma organização não governamental que acolhe famílias da periferia do centro-oeste da cidade, oferecendo formações, cursos e atendimento terapêutico. As atividades ocorrem todos os dias e são voltadas principalmente para crianças. De acordo com a coordenadora da organização, Luciana Piran, instruir mães, que representam a estrutura familiar, é de extrema importância. “É aí que o Mesa
Zardo Color/Divulgação Mesa Brasil de Erechim
Brasil entra e nos ajuda com a realização das oficinas”, afirma. O programa, parceiro da entidade há mais de três anos, disponibiliza nos encontros receitas que evitam o desperdício e hábitos higiênicos para o cotidiano. “Ensinamos receitas salgadas, como suflê de casca de beterraba, e doces, como bolinho com casca de banana”, afirma a nutricionista do programa, Tarline Feihrmann.
A aluna Lizete de Matos, de 45 anos, participa desde o início do programa e conta que as receitas fizeram sucesso em sua casa. “As crianças gostam bastante da batata com casca”, relata. Já Clair Maricá, de 51 anos, aponta as vantagens do aprendizado. “O bolo salgado fez as crianças gostarem de verduras e legumes, e com o aproveitamento integral do alimento, as despesas diminuíram”, observa. Segundo Tarline, a atividade envolveu 25 mulheres de 17 a 80 anos, que se dividiram em duas turmas. “As alunas ficavam empolgadas ao descobrir que todas as partes dos alimentos podem ser aproveitadas”, frisa a nutricionista. Ela também destaca que, além da saúde, aprender a não desperdiçar os alimentos beneficia a economia na renda da família.
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DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO
Unidades do Mesa Brasil realizam atividades de conscientização Unijuí. O Mesa Brasil dos Vales do Taquari e Rio Pardo, junto à Secretaria da Saúde de Lajeado (Sesa), organizou workshops de aproveitamento integral dos alimentos em diversos bairros lajeadenses. O Sesc e a Prefeitura de Santa Maria ofereceram, além de oficinas culinárias – de cupcakes, biscoitos salgados e brigadeiro –, a verificação de pressão arterial, avaliação nutricional e orientação sobre amamentação e alimentação saudável para crianças. “Montamos uma Casa Sustentável composta por móveis doados pela Química Ambiental. Distribuímos adubos e sementes aos visitantes, coletamos óleo e resíduos eletrônicos e tivemos um Espaço Kids com brinquedos feitos inteiramente de material reciclável”, conta a nutricionista do projeto, Francine Binotto. O Mesa Brasil Erechim realizou três oficinas de aproveitamento integral de alimentos, totalizando, em média, 75 participantes. O programa também se fez presente na Feira do Produtor, onde foram dadas orientações a respeito de como evitar o desperdício de alimentos. Já a unidade de Rio Grande teve de cancelar a sua programação devido a fortes chuvas na região. Na cidade, a celebração do Dia Mundial da Alimentação foi transferida para dezembro. As programações podem ser conferidas pelo telefone (53) 8428-6016.
Porto Alegre
Erechim
Ijuí
Angela Rhod/Divulgação Sesc Lajeado
Lajeado
Divulgação/Sesc Santa Maria
Divulgação/Sesc Erechim
Cachoeira do Sul
Divulgação/Sesc Porto Alegre
Chana Santana/Sesc Cachoeira do Sul
O Dia Mundial da Alimentação, com o tema Agricultura Familiar, foi celebrado com diversas atividades nas unidades do Mesa Brasil. A data, oficialmente festejada em 16 de outubro, contou com ações durante toda aquela semana e serviu para levar conhecimento à comunidade, promovendo um modo de vida mais saudável através da realização de palestras, oficinas e distribuição de materiais informativos. As atividades ocorreram ao longo da semana. Em Porto Alegre, houve atividades no Largo da Epatur, reunindo cerca de 500 pessoas. A Rede Feira Modelo doou ao projeto três cestas de frutas, sorteadas entre os participantes das quatro oficinas de sucos. A nutricionista Ana Carolina Dedavid ressalta o grande envolvimento do público. “Foi uma surpresa muito positiva poder divulgar nosso trabalho a um número tão grande de pessoas.” Na programação do Mesa Brasil Cachoeira do Sul, os destaques foram as palestras e o concurso de receitas que premiou o Bolo Mix do Asilo Nossa Senhora Medianeira. Nos semáforos mais movimentados da cidade, voluntários distribuíram aos motoristas e transeuntes folders, explicando os objetivos da data. Em Ijuí, o Mesa Brasil promoveu a degustação de um bolo de casca de mamão. A ação, realizada na ExpoIjuí, contou com a parceria da
Santa Maria
Divulgação/Sesc Ijuí
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entidades
Desenvolvido pela Associação Cachoeirense de Canoagem e Ecologia (ACCE), o projeto Plantar Escola de Canoagem objetiva, através da educação ambiental e da prática esportiva, a formação consciente, responsável e cidadã de crianças e adolescentes em situação de risco social. Até que sejam preenchidas todas as vagas, as inscrições, gratuitas, seguem abertas para meninos e meninas entre 9 e 18 anos. Atualmente, a iniciativa agrupa 84 alunos, mas tem capacidade para receber 130. A ACCE surgiu em 2006, ambicionando chamar a atenção da comunidade cachoeirense para a proteção do Rio Jacuí. Com o tempo, a iniciativa evoluiu, atraindo mais membros e formando equipes capacitadas a participarem de diversas competições na modalidade de canoagem. Todavia, o esporte também pode ser visto como uma forma de socialização e lazer. Segundo o presidente da entidade,
Divulgação/ACCE
Projeto gratuito ensina canoagem em Cachoeira do Sul
Edson Rogério Pereira Machado, as trilhas, passeios e demais ações colocam os estudantes em contato direto com o meio ambiente, ensinando sobre a importância da preservação da natureza e a reconstituição de áreas degradadas. O Mesa Brasil auxilia a ACCE por intermédio do repasse de alimentos para serem utilizados na merenda dos alunos. Segundo
a assistente social da unidade de Cachoeira do Sul, Chana Santana, o retorno obtido com relação ao projeto é sempre positivo. “Promovendo uma série de atividades educativas, que tratam dos benefícios do esporte e cuidados com a natureza, eles conseguem retirar o jovem das ruas e trazê-lo para um espaço de aprendizado e crescimento”, complementa.
Instituto São Benedito disponibiliza cursos profissionalizantes e atividades culturais
Divulgação/Instituto São Benedito
Em 1901, o Instituto São Benedito, localizado em Pelotas, surgiu para abrigar jovens negras que acabaram na periferia após a libertação dos escravos. Desde junho de 2012, a instituição estabeleceu uma parceria com o Mesa Brasil, em que recebe doações de alimentos – como frutas, verduras e peixes – e cede espaço para que o programa realize suas oficinas. O instituto desenvolve atividades com crianças de 6 a 13 anos em turno integral. Pela manhã, acontecem aulas na escola funda-
mental da entidade, que possui turmas do 1º ao 5º ano. À tarde, é oferecido um curso profissionalizante de informática e também aulas de reforço escolar. Além disso, em outros horários, as meninas podem fazer parte da turma de jazz, de balé e de teatro. Segundo a pedagoga do instituto, Mirian Martins Barros, para manter o funcionamento do espaço, as colaborações são muito importantes. “É uma casa feita de doações”, ela explica. Na parceria que mantém com o Mesa Brasil, o instituto também recebe oficinas para suas merendeiras e acompanhamento nutricional. Conforme a assistente social da unidade de Rio Grande, Liliane de Boer Moussalle, o espaço cedido permite que as oficinas atendam instituições de Pelotas e região. “Foi um ganho muito grande poder usar a cozinha experimental de lá, que tem todos os itens exigidos pelo Mesa”, ressalta ela. “Estamos localizados no centro da cidade e nossa casa é grande, é mais fácil as ações serem aqui”, acrescenta Mirian. Em 2014, os encontros, que antes dependiam de brechas no cronograma, passaram a acontecer uma vez por mês.
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GASTRONOMIA
A ingestão de alimentos alaranjados – categoria que engloba o mamão, cenoura, manga, bergamota, abóbora, damasco, pêssego, nectarina e outros – acarreta em muitos benefícios para o corpo humano. Compreendendo grandes quantidades das vitaminas A e C em sua composição, são excelentes antioxidantes, proporcionando a manutenção da visão e a proteção da pele, mucosas, coração, pulmão e sistema imunológico. O Mesa Brasil Ijuí incentiva a alimentação saudável e consciente dentro de todas as organizações participantes do programa através da realização de ações que discutem o tema. Em oficinas de duas horas, que acontecem seis vezes ao mês, a unidade ensina métodos para o aproveitamento integral de alimentos. Quem ministra as aulas, voltadas às cozinheiras de entidades assistenciais e mães de crianças atendidas por elas, é a nutricionista Ana Paula Fischer. Os pratos são feitos empregando apenas doações recebidas pelo Mesa Brasil Ijuí. De acordo com Ana Paula, “a maior parte das frutas pode ser aproveitada na íntegra. Com a casca da laranja, por exemplo, fazemos doces, como compotas e bolos”. Uma segunda ideia válida na hora de evitar desperdícios é o bolo de casca de mamão, cuja receita, sugerida por Ana, encontra-se logo abaixo. “Já ensinei o prato nas oficinas e também fiz ele em casa. Em ambas as
Maxal Tamor/Shutterstock
O poder dos alimentos alaranjados
ocasiões, foi totalmente aprovado! Quem desconhecia os ingredientes utilizados jurava que o bolo era de cenoura!”, conta.
Outras ideias para o verão
Durante a primavera e o verão, a ingestão de frutas e legumes alaranjados se mostra vantajosa, uma vez que, além de originar receitas refrescantes e saborosas, auxilia em um bronzeado mais rápido e na fixação do tom moreno por mais tempo. “Esse resultado é consequência da presença do betacaro-
teno, que potencializa a melanina da pele”, explica Ana Paula. O caroteno também é conhecido como o pigmento da saúde. Com a proximidade do Natal e Ano Novo, é conveniente lembrar que os alimentos alaranjados podem ser inseridos nas ceias comemorativas de diversas maneiras: em molhos, saladas de frutas, mousses, cristalizados em panetones ou recheando tortas. Os talos dos legumes, frutas e verduras podem ser os principais ingredientes de panquecas, suflês, lasanhas e sopas.
BOLO DE CASCA DE MAMÃO Mesa Brasil Ijuí
Ingredientes 3 xícaras (chá) de casca de mamão / 2 xícaras (chá) de água / 5 ovos / 2 xícaras (chá) de açúcar / 3 xícaras (chá) de farinha de trigo / 1 colher (sopa) de fermento em pó / 1 colher (sopa) de margarina.
Modo de preparo Lave e descasque o mamão, utilizando 3 xícaras de casca para fazer o bolo. Leve as cascas ao fogo em uma panela com água. Deixe ferver. Depois de frio, bata no liquidificador. Bata também as gemas com o açúcar e junte aos poucos a farinha de trigo, intercalando com o mamão batido. Acrescente as claras em neve e, por último, o fermento. Despeje em uma forma untada. Leve para assar em forno médio preaquecido.
Mariontxa/Shutterstock
recorte e colecione
8 parceiros e doadores CACHOEIRA DO SUL 13º Grupo de Artilharia de Campanha 3°Batalhão de Engenharia e Combate Associação Cachoeirense de Apicultores Associação Cultural Tradicionalista Fagaes Açougue e Mercearia Jeremias Adão Pereira de Matos Armazém e Mercearia Uberlândia Armazém Mateus Auto Peças e Mecânica Steindorff Ltda. Avanti Sistemas Mecanizados – John Deere Cacau Show Campanha Amigo do Mesa Casa da Carne Rosa Cereais a Colônia Círculo Operário Cachoeirense Clas Psicologia Colégio Marista Roque Colégio Sinodal Barão do Rio Branco Colégio Ulbra São Pedro Cooperativa Tritícola Caçapavana – Cotrisul Dickow e Cia. Ltda. Dinâmica Press Comunicações Divinut Dipel Papelaria Emater Cachoeira do Sul Eloni – Pomar Enduro Confecção de Malhas Ltda. Escola de Estadual de Educação Básica Borges de Medeiros Escola de Informática Arco Íris Frangos Nicolini Fruteira Moraes Ltda. Fruteira Só da Roça Hiago Almeida Lopes Igreja Metodista de Cachoeira do Sul Irmãos Trevisan Jornal do Povo Ltda. Jornal O Correio Ki bifão Lojão Utilar Maria Aparecida Bicca Silva Mercado da Kolônia Mercado Kaiser Mercado Trojahn Mercearia Noêmia Mercearia Padre Réus Mercearia RC (Rosa e Castro) Mico Carnes Mini Mercado São Lucas Mundo Real Nilza de Moraes Ramos Niqueli Streck Gastrel Distribuidora Ltda. Odete de Menezes Silva Orieta Seolin – Pomar Padaria Big Pão Padaria Cachoeirense Padaria do Comércio Padaria e Confeitaria Bel Pan Padaria Ponto Verde Padaria Trigal Posto Nevoeiro Prato Cheio RCA Transporte Retificadora Fogliatto Rosa Helena Bredow Sukellos Saladão 1 – Conde de Porto alegre Saladão 2 – Alarico Ribeiro Sebrae-RS Senac Servicon Sesc – UO Cachoeira do Sul Sindilojas Supermercado 4 irmãos Supermercado Alternativo Supermercado Center Supermercado Econômico
Supermercado Q Preço Supermercado Tischler – Filiais 1, 2 e 4, 5, 6, 7, 8 e 9 Supermercado União Supermercados Treviso Totem Trabalho Sócio Ambiental Ulbra Campus Cachoeira do Sul erechiM Aurora Alimentos – Aves Aurora Alimentos – Suínos Aurora – Fábrica de ração Caitá Supermercados Carlos Alberto Coberllini CER Atlântico CFC JAT Centro de Integração Empresa Escola (Ciee) Claudete Pituco Jacobovski Colégio Marista Medianeira Comil S.A. DCE URI Campus de Erechim Delícias de Doces Erechim Auto esporte Clube (EAEC) Erechim Off Road Escola Imlau Flavio Luiz Jacobovski Frinape – ACCIE - Hortifrutigranjeiros e Supermercado Tamanini - IFRS Campus Erechim Inst. Nacional do Seguro Social Marcos Moreira Maturidade Ativa Sesc Osnei de Lima Pan Bello Pastifício Norte Sul Prefeitura de Erechim Rotaract Club de Erechim Rotary Club Paio Grande Sementes Estrela Senac Sesc Erechim, Carazinho, Passo Fundo e Frederico Westphalen Sicredi UFFS Campus Erechim Valdecir Badalotti ijuí Agad 27º GAC Aprofeira Associação Motociclista Zangões do Asfalto Atakarejo Carlos Alberto Rosa de Castro Concessionária John Deere Cooper – Cooperativa Agropecuária & Industrial (Cotrijuí) Daiane Nicoletti Escola Adventista de Ijuí Mercado Berlezi Mercado Deco Moinho Ijuí Nacional Supermercados Padaria KiSabor Padaria Leal Rei da Maçã Rotary Club de Ijuí Rubem Wachter Sesc Ijuí e Santo Ângelo Siduana Siqueira Konarzevski Super Kuchak Supermercado Tradição I porto alegre Agad Atacadão Gravataí Atacadão Novo Hamburgo Atacadão Sapucaia Atacadão Sertório Atacadão RS Atento Barbarella Bakery BC1 Academia (Clube Farrapos) Benassi Big Gravataí
Big Sertório Big Zona Sul Carrefour Canoas Carrefour Gravataí Cataventus Ceasa Cefor-RS Central Ofertão Comercial Zaffari Conab Crea-RS Curso de voluntariado Danone Dinda Alimentos Dogo Louco Domus Dona Inês Ecocitrus Esipp Espaço Gourmet Blue Ville Evolucin Factum Feira Ecológica da José Bonifácio Feira Ecológica do Menino Deus Fijo FMG Frutyl Gecepel Guilherme Alves, Independência, Morro Santana e Protásio Alves Gelo Pop Gesa Imagem e Produção Eventos Instituto de Cardiologia Jacoby Livraria Cultura Majacru Massas do Forte Massas Romena Mercadão do Produtor Epatur Mercadão do Produtor Érico Veríssimo Mercado Público La Tomasi Michita Mondeléz Nestlé Nielsen Nutrissoma Olvebra Opinião Orquídea Tondo S.A. Padaria Ijuí Padaria Mercopan Padaria Mercopan Bom Fim Padaria Sonntag Paulinas Pavioli Pepsico Piá Prefeitura Municipal Preferity Public Market Padaria Rede Feira Modelo Epatur Rede La Salle Ritter Alimentos Rotary Bom Fim Secraso Secretaria da Administração e RH Senac Comunidade, Centro, Viamão, Passo D’areia e Canoas Sesc Sinca SindiAtacadista Sindilojas de Gravataí Supermercados Nacional Supermercados Todo Dia Taauge Totosinho Transhenrique Trupi di Trapu Uniagro Unilever Vonpar Yázigi Viamão rio grande Acorg Amigo Do Mesa Bancas Alex Rola, Arcy
Cummach, Daivid Oliveira cafsul ctil Rola, Edemar Scheffer, Gilbeto Santos Vargas, Gilberto Silva, Isnart de Oliveira, Irmãos Dietrich, João Batista, Jorge Ventura, Laudinei Maillahn, Luis Mauro Santos, Marcos Fenner, Maria Oliveira, Maureli Pereira, Mauricio Erdzen, Moacir da Silva, Nilton César, Olivio Wegner, Rudinei Mailahn e Vitor de Souza Brigada Militar Ambiental Patram Comercial Hendler Comunidade Terapêutica Prosseguir Comunidade Terapêutica Vida Nova Drogarias Manchester Emater/RS Ibama Josapar Nelson Wendt Cia. Ltda. Ong Gente em Ação Padaria Cia. do Pão Padaria Cruzeiro Padaria Fidalga Padaria Gaúcha Padaria Ki Pão Padaria Pães e Opções Padaria Santa Fé Panifício Colombo Pescal S/A Entreposto Frigorífico Polícia Federal Posto do Guto Primos Torrense Senac Pelotas, Rio Grande Sesc Pelotas e Rio Grande Supermercados Guanabara – filiais Hiper, Brito e Cassino Tecon Rio Grande S/A Viação Noiva do Mar
Carnavalesco Tom Maior Sempre Unido UFSM Unifra Uningá SM
LAJEADO/VALE TAQUARI 3 Guris – Conventos Acil Lajeado Amalfi Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp) Batavo Bebidas Fruki Bremil Alimentos Caciva Casa D’itália CDL Lajeado Centro Terapêutico São Francisco Centro Comunitário Evangélico CIC de Teutôni Colégio Evangélico Alberto Torres Colégio São Luis Conab Decker Distrib. de aves Ltda. Defesa Civil Regional VTRP Degasperi Atacadista Degasperi São Cristóvão Delazzeri Atacadista Delícias do Sítio Docile Alimentos Dóris Pavoni Dupont Ensino – Lajeado Especialidades Vandrea Estrelat Excelsior Fritz Ovos Coloniais Frutti Qualitá Germani Alimentos Granja Cageri Granja Nutriovos Hospital Bruno Born – HBB Irmãos Caetaninho Italianinho santa maria Laticíneos Santa Rita Agrimec Latvida Arroz Gauchão Lions Centro Atacadão de Santa Maria Mallmann Base Aérea de Santa Maria Master Mind Carrefour Santa Maria Natália Moraes Cerealista Zanini e Colpo Ltda. O Informativo Comitê Gaúcho de Ação e Padaria Majolo Cidadania Padaria Schuh Cooperativa de Produção e Padaria Suíça Desenvolvimento rural dos PME – Secret. Saúde e Assist. Social Agricultores Familiares de PML – Secretaria da Assist. Social Santa Maria (Coopercedro) Prefeitura Municipal de Corintians Atlético Clube Venâncio Cotrisel Prefeitura de Santa Cruz CVI Refrigerantes Primavis Ovos Darceano Dallalana Promilk – Lajeado Distribuidora de Bananas Radio Venâncio Aires Lumertz Rádio Encanto FM Emater Rissul Supermercados Escola Marista Santa Marta Sala Verde Faculdade Integrada de Danta Senac Lajeado, Santa Cruz do Sul Maria (Fisma) J e L Colpo Produções e Venda de Sesa Lajeado Sesc Lajeado, Santa Cruz do Sul, Hortaliças Venâncio Aires Lar das Vovozinhas Sindicabes Lar de Miriam Mãe Celita Sindilojas de Santa Cruz e de Nervi Gilberto Claro Lajeado Padaria Cheiro de Pão Sindicato dos corretores de Parceiros Voluntários Seguro VT Podal Distribuidora STR Lajeado Posto Santa Lúcia Super Zart Projeto Taifa Supermercados Miller – Quimea Independência e Ramiro Rede Vivo Supermercados Supermercados Imec Sebrae Santa Maria Transportadora Scapini Senac Santa Maria Trigostoso Sesc Alegrete, Santa Maria, Unimed Santana do Livramento, Santo Angelo, São Borja e Uruguaiana Unisc Univates Sindilojas Santa Maria Vênus FM Sociedade Recreativa Vigilância Sanitária Lajeado Cultural Beneficente Bloco
EXPEDIENTE: O informativo MESA BRASIL Sesc/RS é uma publicação trimestral. Endereço: Rua Alberto Bins, 665/5°andar, Porto Alegre/RS – Fone: (51) 3284-2176 – E-mail: mesabrasil@sesc-rs.com.br Site: www.sesc-rs.com.br/mesabrasil. – Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e do Conselho Regional do Sesc/RS: Luiz Carlos Bohn – Diretor Regional: Luiz Tadeu Piva – Coordenador Técnico de Ação Comunitária: Alexandre Ben Rodrigues – Sesc – Mesa Brasil Porto Alegre: Rua Dr. João Inácio, 247 – Fone: (51) 3224-1268 – Mesa Brasil Rio Grande: Rua Cristóvão Colombo, 360 – Fone: (53) 3235-6513 – Mesa Brasil Santa Maria: Rua Olga Parcianello Lorenzi, s/n° – Fone: (55) 3223-2288 – Mesa Brasil Cachoeira do Sul: Rua Ricardo Jesus Ferreira, 518 – Fone: (51) 3723-1101 – Mesa Brasil Ijuí: Rua das Chácaras, 926 – Fone: (55) 3333-4150 – Mesa Brasil Vales do Taquari e Rio Pardo: Rua Francisco Oscar Carnal, 468 – Fone: (51) 3714-2266 – Mesa Brasil Erechim: Rua Silveira Martins, 583/sala 01 – Fone: (54) 3522-8076 – Execução e Produção: TEMÁTICA PUBLICAÇÕES – www.tematica-rs.com.br – Fone/Fax: (51) 3346-1194 – Jornalista Responsável: Fernanda Reche (MTb 9474) – Textos: Amanda Gomes, Cláudia Boff e Kátia Souza – Assistente de Diagramação: Camilla Nascimento – Revisão: Flávio Dotti Cesa – Projeto Gráfico: Alexandre Gourques – Foto de capa: Edmilson de Souza Ozório/Divulgação Mesa Brasil Ijuí – Tiragem: 2,6 mil exemplares – Impressão: Ideograf