STAND雜誌第八期_跑創人生

易展回歸

創 夢想 實踐 客

STAND雜誌第七期

走 創 人 生 Creat In Lifetime

如果你希望周遭環境改變， 答案或許是從「改變自己」開始。 If you want things to be different, perhaps the answer is to become different yourself. 諾曼．文森特．皮爾 Norman Vincent Peale 美國牧師、作家

PART1> 活動報導/好康報你知 PART2> 前衛主義/挑戰你的思想 PART3> 創客案例/經典成果分享 PART4> 文創時光/培養創意意識 PART5> 創客點滴/我們共創的回憶

Activity Report 活動報導 | 熊本&厄瓜多地震

為日本熊本和厄瓜多禱告! 許多人熟悉的「熊本熊」的故鄉——日本九州熊本縣， 4/14規模6.5的強震後，於4/16凌晨再度發生規模7.3的地震，影響範圍更大也更廣。 連續地震後，古蹟熊本城城牆部分倒塌、南阿蘇村山崩， 阿蘇大橋崩落、宇土半島延伸至南阿蘇村斷層帶的多戶民宅坍塌， 熊本機場也受損。目前共計已造成15人死亡，超過上千人受傷，上萬人疏散。 不僅熊本縣，連大分縣也傳出災情。 在日本熊本縣發生地震之際，南美洲厄瓜多也傳來地震消息。 厄瓜多遭遇數十年來最強烈的地震侵襲，當地時間16日晚間6時58分， 發生芮氏規模7.8強震，超過410人死亡、至少2500人受傷。 附近國家已經發出海嘯警報，目前仍有不少生還者困在倒塌的建築物中...。 讓我們一起為城市禱告，求主減少災害，賜下平安， 托住所有救災、關懷和重建的工作。 祝福熊本和的厄瓜多朋友們 早日恢復和熊本熊一般的開朗和熱情。

「願耶和華向你仰臉、賜你平安。」（民數記 6:26） The LORD lift up his countenance upon thee, and give thee peace. -Numbers 6:26-

01 stand

Mon/Apri 2016

-

02 stand

Mon/Mar 2016

Vanguard & Doctrine 前衛主義 | 吃宵夜

如何正確吃宵夜 睡前吃東西不但不會胖，而且還能一夜好眠！ 營養學家破除宵夜迷思 一天三餐還不夠，晚上總是要來點宵夜才能睡得著， 但一直以來都有「晚上八點過後或睡前三個小時內不該再吃任何東西」的說法， 現在有研究顯示，睡前吃東西不但不會發胖， 而且還能一夜好眠，這可真是天大的好消息啊！

睡前吃天使系宵夜助眠 想在睡前補充一些適當的養分， 專家建議可攝取像是水果、非澱粉類蔬菜、優格、起士、 全麥麵包等複合式碳水化合物，這方面的食物分解速度較慢，可避免血糖起伏過大。 如果你是運動員或是有運動習慣的人，則可以選用雞肉等富含蛋白質的食物， 其中所提供身體重要的色胺酸（tryptophan），可幫助肌肉修復和助眠。

地雷食物不要碰 包括地雷食物的洋芋片、餅乾、營養穀片和冰淇淋等其他精製甜點， 這些都會使人體快速吸收，在極短的時間內讓血糖飆升， 而一些含有咖啡因的食物如巧克力和咖啡飲料， 則會影響入睡品質，專家們也不建議選擇

03 stand

Mon/Mar 2016

李松杰：「不會」與「逃避」是兩件事 10個人中，至少有9個會猜他是科班出身， 殊不知，在肯夢3年就晉升第2階設計師的 李松杰可是半路出家，過去他是每天拎著 公事包、「拿算盤」賣個人金融商品的銀 行業務員，整天與數字為伍，與現在「拿 剪刀」追求美感的工作截然不同。 李松杰是肯夢AVEDA台北101店的人氣髮型 師，每週上班2天，經常排滿10多位客人。 他笑說是幸運，其實這份人氣，跟他過去 的工作不無關聯。

換跑道，來自「怕被取代」的不安 談起換跑道的原因，李松杰直言：「是對 本來工作的不安全感。」畢業於長榮大學 會計資訊學系，李松杰跟多數同學一樣， 第一志願是進入銀行。雖然薪資不錯，但 工作4年多，心中卻一直覺得不踏實，覺得 被取代性很高。再轉頭看看身旁的資深同 事，若是在組織中升不上主管，前途似乎 就受到限制，於是有了轉職的念頭。

為了克服「人浮於事」的焦慮，這次他打 定主意，要有一技之長。本來就喜歡打理 自己外表的他，發現肯夢學院髮藝課程， 可以從頭開始接受訓練，結業後，還可在 肯夢從設計師助理做起，再成為髮型師。 進入肯夢學院，就成為李松杰轉職的跳板 。 這個決定是否太冒險？當時28歲的他當然 也會擔心害怕：「如果不成功，回頭還找 不找得到工作？」反覆思考了很久，他認 為，不去做，永遠找不到答案。再想到從 前工作的不開心，他決定在30歲前，給自 己最後一次拼搏的機會。 除了自己，家人則是另一道關卡。母親一 度無法理解他的想法，認為他應該繼續在 金融業發展，比較有前途。李松杰不諱言 ，很多人仍對髮型師抱著這行業普遍學歷 不高的刻板印象，但面對種種疑問，他只 能任性的先不去管，踏出第一步再說。

04 stand

Mon/Mar 2016

The Maker Introduce 創客介紹 | 幸福果實

稻田裡的餐桌計畫 您多久沒有回家吃飯了呢？我們要到農村鄉間設下餐桌，結合當地最新鮮的有機食材 和大廚的手藝，辦一齣讓您一起參與的農村行動劇、一場美食微革命。 幸福果食團隊將花一年的時間，以美食出發、重新定義食物、農村與人的關係， 過程中我們將持續的深入不知名的鄉間，用不同角度來紀錄台灣的農村、農產， 並以另類方式協助農民開發具市場性的農業產出。 實踐原則 1.不打擾農民的正常作息、不浪費 任何食物。 2.任何活動產出都以農村新創意為 方向、並能轉移給農夫或社區單 位接手持續產出與舉辦。 3.任何使用到農夫場地一定整理清 潔回復原貌後歸還。 4.活動期間食材等資源一律採公平 交易精神付費於協辦之農夫或社 區單位。

05 stand

Mon/Mar 2016

美食微革命、不能沒有你 請忘記餐廳的樣貌，讓我們將廚房、餐桌設置在不知名的田野間、 魚塭旁、果樹下、茶園中，讓廚師透過巧手用當季、當地最新鮮的 食材，創作出一道又一道絕佳的歐風餐點。脫下你的鞋走在田埂、 小溪、河岸去感受田間的狂野、土壤的氣味與ㄧ草一物的律動， 離開禁錮、思緒與多慮，人來就好！ 鄉村行動劇、只借用美景 永續經營台灣土地的概減少，台灣的山林承受的過度開發的壓力， 我們採取對環境更寬容的做法是『借用美景後歸還自然』， 所以我們在產地烹煮給來賓用餐後隨即打掃整齊，將幸福體驗記在 心裡。我們提供超越『享用高級美食料理所有條件』的服務， 但也同時滿足對土地環境傷害最小的條件。 怎樣執行這個計畫？ 我們將邀請各類型的專業廚師、活動規劃師、產品設計師， 隨著餐桌的移動到各地農村，嚴選在地食材的創作新型態的料理、 創意活動設計執行與創意伴手禮的製作。並將內容產出移轉給當 地的農夫或社區單位，讓各地的農村產生新的獲利模式，同時注 入新的動能。

06 stand

Mon/Mar 2016

Cultural & Creative 文創時光 | 擴增你的視野

About 大人式飲品的百變耐人尋味，品酒之餘，挑選對味的香醇是可遇不可求。 由來自臺清交和英國雪菲爾大學的十位學生所組成的新創團隊「ALCHEMA」， 於今年七月初參加科技部舉辦的「創新創業激勵計劃」，透過團隊研發的「智慧釀造系統」

07 stand

Mon/Mar 2016

這次邀請到ALCHEMA的執行長張景彥、市場行銷主 策劃黃映潔、以及技術研發負責人楊翊弘，藉由三 人的分享進一步瞭解研發「智慧釀造系統」時的思 考脈絡，以及解決問題的處理方式，從中觀察他們 如何從最初DIY的創作雛形，逐漸發展成一個品牌， 進而獲得市場注目、創造商品化的可能。

當初是在什麼樣的機緣下， 決定創業並開發「智慧釀造器」？ 張景彥（以下簡稱張）：我一直都想創業，覺得趁年輕做些想 做的事、挑戰自己的極限。去年底參加比賽找夥伴的同時，團 隊也因而成立。一開始也曾試過研發各式產品與系統，像是智 慧嬰兒床、點滴監控器，卻始終找不出獨特之處。 剛好一次閒聊的過程中，某位成員家裡有釀酒，但因為不確定 熟成的時間，常常釀過頭、或是過早開封；再者因為環境溫度 、氣密不足使雜菌進入，導致酒發酸、發臭。在我們看來，自 家釀酒遇到的種種問題，頗具挑戰性又滿有趣的，因此決定嘗 試看看。

智慧釀造器的運作方式為何？ 張：智慧釀造系統分別由三個物件組成，智慧釀造器、APP以 及酵母膠囊。透過釀造器瓶蓋內的電路板，來偵測瓶內狀況的 數據，接著上傳雲端作分析，再經由手機的APP系統顯示。 其中，APP的角色十分重要。不僅要將我們整合後的釀酒步驟 有系統的帶領使用者操作；同時將分析後的各式數據，像是釀 造完成的百分比、瓶內的溫度、壓力、酒精濃度……等狀況， 以簡單易懂的方式呈現給使用者。

接下來針對智慧釀造器的計劃？ ALCHEMA未來的規劃？ 張：至於ALCHEMA團隊未來的規劃， 仍會朝向家電物聯網的概念邁進，藉由 智慧家電串連起一個網絡，讓家中所有 電器皆能互相傳遞資訊，建立起更為便 捷、舒適的智能家居生活。

08 stand

Mon/Mar 2016

Maker s Lifetime 創客點滴 | 孫睿實作& ’

9 stand standMon/Mar Mon/Mar 2016 2016 09

學習彼此饒恕 不饒恕人的惡僕 18:21 那時，彼得進前來，對耶穌 說：「主啊，我弟兄得罪我，我當 饒恕他幾次呢？到七次可以嗎？」 18:22 耶穌說：「我對你說，不是 到七次，乃是到七十個七次。 18:23 天國好像一個王要和他僕人 算帳。 18:24 才算的時候，有人帶了一個 欠一千萬銀子的來。 18:25 因為他沒有甚麼償還之物， 主人吩咐把他和他妻子兒女，並一 切所有的都賣了償還。 18:26 那僕人就俯伏拜他，說：『 主啊，寬容我，將來我都要還清。 』 18:27 那僕人的主人就動了慈心， 把他釋放了，並且免了他的債。 18:28 「那僕人出來，遇見他的一 個同伴欠他十兩銀子，便揪他， 掐住他的喉嚨，說：『你把所欠的 還我！』 18:29 他的同伴就俯伏央求他，說 ：『寬容我吧，將來我必還清。』

10 stand

Mon/Mar 2016

華僑學生 留台工作經驗分享

下週小組 @點子工坊

母親節特別活動 coming soon

走 創 人 生 Creat In Lifetime

PART1> 活動報導/好康報你知 PART2> 前衛主義/挑戰你的思想 如果你希望周遭環境改變， 答案或許是從「改變自己」開始。 If you want things to be different, perhaps the answer is to become different yourself. 諾曼．文森特．皮爾 Norman Vincent Peale 美國牧師、作家

PART3> 創客案例/經典成果分享 PART4> 文創時光/培養創意意識 PART5> 創客點滴/我們共創的回憶