Το KOUZINA
Το KOUZINA αποτελεί για την Ανατολική Χαλκιδική το κορυφαίο γαστρονοµικό γεγονός της χρονιάς!
Στη σκιά του ιερού Άθωνα, στο µυχό του Aθωνικού Κόπλου, στο αµµουδερό
νησί της Αµµουλιανής, στους πρόποδες του Αριστοτελικού Όρους, στο Στρυµονικό και στον Ακάνθιο Κόλπο, στις παρυφές του Χολοµώντα, σας προσκαλούµε να µυρίσετε και γευθείτε τα βιολογικά προϊόντα
και τις γεύσεις µας µέσα από µια υπέροχη γαστρονοµική γιορτή, της οποίας από σήµερα αποτελείτε µέρος!
Απολαύστε το!
Tο XENIA OURANOUPOLIS
Το Xenia Ouranoupolis αγκαλιάζουν ελαιόδεντρα που προσφέρουν τη σκιά τους στη µαγευτική παραλία της Ουρανούπολης.
Η απλότητα της µοντέρνας αρχιτεκτονικής συνδυάζεται αρµονικά µε το φυσικό περιβάλλον. Η µοναδική τοποθεσία του, µόλις µερικά βήµατα
από την παραλία και την Ουρανούπολη, καθιστούν το Xenia Ouranoupolis
ένα από κορυφαία ξενοδοχεία της Χαλκιδικής.
Το φιλικό, προσωπικό σέρβις και τα απολαυστικά Μεσογειακά µενού, φτιαγµένα αποκλειστικά µε τις καλύτερες πρώτες ύλες και τα πιο φρέσκα σπιτικά
προϊόντα από τους κήπους της P.A.P. Corp. και τοπικούς παραγωγούς, καθιστούν το Xenia Ouranoupolis τον ιδανικό προορισµό διακοπών.
Το ξενοδοχείο λειτουργεί µε το Σύστηµα Περιβαλλοντικής ∆ιαχείρισης
και είναι κάτοχος του βραβείου Green Key.
Σήµερα στην προβλήτα του Xenia Ouranoupolis η επικεφαλής chef του ΚΟUZINA
Ντίνα Νικολάου, η executive chef του Xenia Ειρήνη Σδούκου και ο κορσικανός
guest chef του KOUZINA Romuald Royer παρουσιάζουν συνταγές
της κορσικανικής κουζίνας µε αγιορείτικα υλικά.
Καλή σας όρεξη!
ΤΑ ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Quiche µε τόνο, κολοκυθάκια* και άνηθο
(*Η Κοµίτσα και ο κατάφυτος όγκος του Άθωνα είναι γνωστοί για την πολυ-ποικιλότητα
της χλωρίδας τους, για τις καλλιέργειες ζαρζαβατικών και για την πληθώρα
των φυσικών τους αγαθών).
αυθεντική γαλλική µπουγιαµπέσα** και µια σαλάτα θαλασσινών
από τον Ακάνθιο Κόλπο
(**Τα ψάρια και τα θαλασσινά του Αγίου Όρους φηµίζονται για την εξαιρετική νοστιµιά
τους. Ο λόγος που τα κάνει να διαφέρουν σε γεύση από τα υπόλοιπα είναι ότι τα νερά
του κόλπου είναι βαθιά και καθαρά, δεδοµένου ότι στην περιοχή υπάρχουν πολλά
θαλάσσια ρεύµατα και δεν υπάρχουν οργανωµένες καλλιέργειες που να τα επιβαρύνουν.
Τα θαλασσινά µας λοιπόν ψαρεύονται σε πολύ βαθιά νερά, τα οποία έχουν τη µεγαλύτερη
περιεκτικότητα σε αλάτι από όλες της θάλασσες της Ελλάδας και είναι πλούσια
σε πλαγκτόν και καθαρή τροφή, αφού στον κόλπο δεν καταλήγουν ποτάµια ή ρυάκια που να διαταράσσουν τη ισορροπία της σύστασης του νερού)
Επιδόρπιο : Κρεµ µπρουλέ µαστίχα µε µαριναρισµένες φράουλες
Οίνος : βιολογικός παραγωγής του ξενοδοχείου
Η θάλασσα του Ακάνθιου Κόλπου είναι ευλογηµένη.
Με φόντο τον ιερό Άθωνα µε την επιβλητική κορυφή – σύµβολο, µια απέραντη θαλάσσια αιγαιοπελαγίτικη έκταση, που φιλοξενεί τις πιο µαγευτικές
παραλίες – πλαισιωµένες από τις ακτές της καταπράσινης αθωνικής χερσονήσου αποτελεί σηµαντική πλουτοπαραγωγική πηγή για ολόκληρη την περιοχή
Ψαρικά κάθε είδους βγαίνουν σε καθηµερινή βάση από τα τοπικά ψαροκάικα
και µετατρέπουν τα γραφικά ψαρολίµανα σε τόπο ενός καθηµερινού
βουερού πανηγυριού δηµιουργίας!
ΧΕΝΙΑ OURANOUPOLIS 63075 Ουρανούπολη
Κρατήσεις: T: 801 11 55 55 0
E: xenia@papcorp.gr
https://paphotels.gr/el/arxikh-xenia
Texts - Editing: Maria I. Pappa www.visitgreece.gr