Dezembro – 2014
Natal das crianças Em clima de fraternidade festa da “FAMÍLIA PADEIROS” reúne milhares de pessoas no CMTC Clube
Paulo Rogério “Neguita”
Adultos e crianças da “FAMÍLIA PADEIROS” participaram dessa grande confraternização, marcada pelo respeito e fraternidade. Os trabalhadores, seus familiares e amigos puderam trocar experiências e
opiniões com muito churrasco, forró, mocotó e chopinho gelado. As crianças pequenas e grandes passaram o dia se divertindo com os brinquedos e muitas atividades lúdicas. Com repertório contendo gêne-
ros musicais brasileiros tocados no suingue do forró, o som das bandas Arriba Saia e Tonyan do Forró levantaram a galera. Durante as dez horas de apresentações musicais o público ficou contagiado pelo
Paulo Rogério “Neguita”
ritmo das diversas bandas que se apresentaram. A área do arrasta pé permaneceu sempre lotada, o que todos queriam era forrozar. Leia mais nas págs. 4 e 5
Seminário de Planejamento e Organização do Sindicato reuniu mais de 500 participantes O Seminário de Planejamento e Organização do Sindicato reuniu mais de 500 participantes, entre cipeiros da Panificação e Confeitaria, diretores, assessores do Sindicato, funcionários e dirigentes da Federação Brasileira de Trabalhadores da Panificação (Febrapan), entre os dias 4 e 6 de dezembro. Seminário abordou a NR12 Saúde e Segurança no Trabalho, CIPA, Conjuntura Política Sindical e Conjuntura Político Nacional, entre outros temas importantes. Leia na pag. 3
Editorial Sempre em frente, é o Rumo Certo. Nada é fácil, por isso temos que Lutar Sempre! Leia na pag. 2 Retrospectiva 2014 Veja os principais fatos nas páginas 6 e 7
Espaço Jovem - ALERTA Casos de aids aumentam mais de 50% entre jovens brasileiros. Leia na pag. 8 Dezembro – 2014
Feliz Natal!
A diretoria e os funcionários do Sindicato dos Padeiros de São Paulo desejam a todos um próspero 2015 repleto de saúde, fraternidade e paz! 1
Editorial
Sempre em frente, é o Rumo Certo. Nada é fácil, por isso temos que Lutar Sempre! P
ara fecharmos este ano, marcado pelo total compromisso com a categoria que representamos, realizamos em dezembro nosso Seminário Anual de Planejamento e Organização. Com a participação de toda Diretoria, funcionários, cipeiros, assessores e convidados, discutimos a atuação do nosso sindicato, da base até os serviços prestados, além de organizarmos e planejarmos nossas metas para o ano de 2015. Mais uma vez o patronal resistiu em atender nossas reivindicações. Fechamos o ano com uma Campanha Salarial muito difícil, mas com avanços significativos. Com firmeza nos impomos ao patronal, ampliando nossas conquistas. Traçando uma comparação em todo território nacional, estamos dentro das categorias que mais conseguiram aumento nas negociações salariais na atualidade.
Conquistamos reposição da infla- empregados o SEGURO DE VIDA conquistamos, demonstram que a ção, mais aumento real, além de e Acidentes Pessoais em grupo e categoria está unida e mobilizada, outros benefícios significativos: 8% o AUXÍLIO FUNERAL, observadas lutando pela valorização e melhoria de REAJUSTE salarial e das condições de trabalho. 9% no reajuste do piso. Para nós o papel funTambém fechamos vádamental de um sindicato rios Acordos Coletivos, é organizar sua categoria que tiveram entre 8% e e lutar incessantemente 11% de reajuste. para buscar sempre uma Nossa pauta avan“fatia” a mais para seus çou muito nas cláutrabalhadores. Isso só sulas econômicas e acontece com entidades sociais, demonstrando sindicais que têm como a força dos padeiros. princípio a luta, como o Por exemplo, consenosso sindicato. guimos melhorar a O Sindicato dos Pacláusula do plano de deiros tem somente um saúde. Agora a emlado, o do trabalhador, Chiquinho Pereira, presa pode contratar presidente do Sindicato e Secretário de Organização e Políticas porém, fazemos questão qualquer tipo de plano de trabalhar com respeito Sindicais da União Geral dos Trabalhadores - UGT de saúde e de qualquer a todos. Acreditamos que valor. Também conseguimos um au- coberturas mínimas. A tabela da o reconhecimento por nossa posmento significativo na cláusula que apólice desse Seguro sofreu um tura foi conseguirmos o respeito, estabelece às empresas que façam, aumento de 33,33%. Esses avan- tanto dos trabalhadores quanto do obrigatoriamente, em favor de seus ços, entre outros importantes que patronal. Continuaremos lutando
POR DENTRO DO LIVRO
PISOS SALARIAIS São Paulo
Divulgação
VÁLIDO ATÉ 31/10/2015 Empresas com até 60 empregados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 1.085,76 Empresas com mais de 60 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 1.172,59
O jornal A Massa reproduz nessa edição outro trecho do livro “Tempos de Luta e Glória – A História do Sindicato dos Padeiros de São Paulo (1930 a 2010)” de autoria de Claudio Blanc e Chiquinho Pereira. Novo tempo, nova sede Primeiro, pagava-se aluguel de duas salas no MARTINELLI – nos andares 11º e 17º. Às vezes não havia dinheiro para se pagar aluguel, e os sindicalistas se cotizavam para saldar a despesa. Mas, em 1964, uma sala, no 13º andar, do Martinelli foi finalmente comprada. Era uma grande vitória: a primeira sede própria. Os fundos para a compra da sede no Martinelli foram levantados por meio de arrecadação, com a Campanha do Tijolinho, através da qual os associados adquiriram os tijolos simbólicos da nova sede em troca de doações. Em 1968, na gestão de Antônio Xavier dos Santos foi feita a primeira campanha para terminar de pagar a sede no Martinelli. Com a compra da sala, a sede do Sindicato passou a funcionar no mesmo lugar que o Centro da Consolação. Isso afetou
para que as empresas repassem parte do seu lucro aos trabalhadores, pois somos merecedores. Para isso aprimoramos nossa organização. Com muita destreza discutimos e nos atualizamos no cenário sindical e político nacional. Assim fizemos nestes três dias de seminário, com muita vontade e disciplina. Chegamos ao fim desse ano com muitos acertos, com certeza aprendemos com nossas falhas e pretendemos corrigi-las para que 2015 seja só de acertos. Se não perfeito, errando menos. Sempre em frente, é o Rumo Certo. Nada é fácil, por isso temos que Lutar Sempre, mas com a certeza de que esse será mais um ano em que não nos curvaremos à luta na conquista por mais qualidade de vida para nossa categoria. Feliz 2015 para todos e todas!
plr em São Paulo
Empresas com 20 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 218,59 Empresas com 21 a 35 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 314,23 Empresas com 36 a 56 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 416,68 A PLR será paga em duas parcelas iguais. A primeira, em abril de 2015. A segunda, em agosto de 2015.
PISOS SALARIAIS abc sobremaneira o ambiente da sede. Os padeiros que iam à sede em busca de colocação tinham um comportamento menos que civilizado. As brigas eram comuns. Tão comuns que a seção humorística do jornal A Massa, Veneno do Mês fez piada dessa rotina em sua edição de abril de 1960. “No Centro de Colocações não vai mais haver brigas”, garante o editor. E explica o motivo: “temos 15 delegados na Classe”. O Centro de Colocação, antes útil para os padeiros desempregados e o núcleo ao redor do qual se formou Sindicato, começava a se deteriorar.
VÁLIDO ATÉ 31/05/2015 Empresas com até 60 empregados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 1.070,00 Empresas com mais de 60 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 1.150,00
plr no abc Conforme a CCT 2014-2015 dos trabalhadores do ABC, o abono salarial (veja valor abaixo) será pago em duas parcelas de 50% cada uma. A primeira parcela será quitada em janeiro de 2015. A segunda em abril de 2015. Empresas com 1 a 15 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 195,00 Empresas com 16 a 40 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 350,00 Empresas com mais de 41 empregados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . R$ 510,00 Trabalhador de SP e do ABC, se você não está recebendo a PLR, o abono salarial e se o piso estiver abaixo da CCT comunique o nosso Sindicato.
expediente
Publicação do Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Panificação e Confeitaria de São Paulo. Diretor responsável: Francisco Pereira de Sousa Filho Presidente: Francisco Pereira de Sousa Filho (Chiquinho) 2
Sede - Rua Major Diogo, 126, Bela Vista, São Paulo/SP - CEP: 01324-000 Telefone: 3116.7272 - Fax: 3242-1746
Vice-presidente: Pedro Pereira de Sousa
Secretário adjunto de finanças: Fernando Antonio da Silva
Secretário-geral: Valter da Silva Rocha (Alemão)
Secretário de assuntos jurídicos: José Alves de Santana
Secretário adjunto: Geraldo Pereira de Sousa
Secretário para cultura, formação e educação: Ângelo Gabriel Victonte
Subsede São Miguel - Av. Nordestina, 95 Telefone: 2956-0327
Secretário de finanças: Benedito Pedro Gomes
Secretário de comunicação e imprensa: José Francisco Simões
Subsede Osasco - Rua Mariano J. M. Ferraz, 545 Telefone: 3683-3332
Subsede Santo André - Travessa São João, 68 Telefone: 4436-4791
Subsede Santo Amaro - Rua Brasílio Luz, 159 Telefone: 5686-4959 Edição e redação: Candida Monteiro Cabral Edição de arte e diagramação: R. Simons Fotografia: Paulo Rogério “Neguita” e Zhe Ricardo Produção de vídeo: Zhe Souza Tiragem: 30 mil exemplares Impressão: UNISIND www.padeiros.org.br - padeiros@padeiros.org.br Dezembro – 2014
Seminário
de
Planejamento
e
Organização
2015: Sindicato dos Padeiros intensificará mobilização para avançar nas conquistas da categoria Além de reforçar o comprometimento com a categoria é imprescindível intensificar a mobilização para conquistar mais direitos
R
eforçar a luta para avançar nas conquistas, melhorando os direitos previstos na Convenção Coletiva de Trabalho (CCT), as condições de vida dos trabalhadores e concentrar ainda mais força para que todas as empresas do setor cumpram a NR 12, obrigando que as padarias a instalarem maquinários e equipamentos seguros em todo o país, são algumas das importantes resoluções do Seminário Anual de Planejamento e Organização promovido pelo Sindicato dos Trabalhadores nas Indústrias de Panificação e Confeitaria de São Paulo. A construção de uma sociedade mais justa, com melhor distribuição de renda, emprego, saúde, moradia, educação e transporte de qualidade para todos continua na meta de luta para 2015. O evento reuniu mais de 500 participantes, entre cipeiros da Panificação e Confeitaria, diretores, assessores do Sindicato, funcionários e dirigentes da Federação Brasileira de Trabalhadores da Panificação (Febrapan), entre os dias 4 e 6 de dezembro. Saúde em primeiro lugar O primeiro dia do Seminário, 04/12, foi dedicado à Saúde e Segurança do Trabalho (SST) e trouxe especialistas que abordaram temas como as Normas Regulamentadoras NR 05 e 12 que tratam o tema. O evento foi transmitido ao vivo, gratuitamente, diretamente do Hotel Braston, no site do Sindicato. É possível assistir toda a rodada de discussões, palestras e debates acessando nosso site: www. padeiros.org.br. Chiquinho Pereira lembrou o movimento de empresários pela anulação da NR 12 e reforçou a necessidade do Sindicato permanecer atuante e alerta no propósito de seu cumprimento. Argumentou sobre a urgência de am-
pliarmos essa luta, para assegurar que trabalhadores de todo Brasil tenham mais segurança, acabando com as vergonhosas mutilações no País. Nos dias 5 e 6, o Seminário continuou na sede do Sindicato, na Rua Major Diogo, 126, tornando-se importante espaço para debate sobre temas de interesse dos trabalhadores. Conjuntura Política Sindical e Conjuntura Político Nacional foram discutidas pelos especialistas, proporcionando esclarecimentos sobre questões importantes. O palestrante Francisco Gerson Marques, Procurador Regional do Trabalho (CE) e Coordenador Nacional da Promoção da Liberdade Sindical (Conalis) falou sobre a atuação do Ministério Público do Trabalho e o Movimento Sindical. “O grande capital não quer a organização dos trabalhadores”, comentou. “Reajustes salariais acima dos índices da inflação foi uma vitória dos sindicatos”, disse Marques. “Conquistas materiais são boas, mas é preciso mais dos sindicatos. Conversar sobre eticidade, honestidade, democracia”, argumentou. A palestra Conjuntura Econômica Nacional, proferida pela Profa. Dra. Maria Alejandra Madi, discorreu sobre economia nacional e mundial, com enfoque no baixo crescimento da economia, na reforma ministerial da pasta e na falta de diretrizes no país. O seminário contou ainda com as palestras de Dra Aida Cristina Becker, Engª. de Segurança do Trabalho e Auditora Fiscal do Ministério do Trabalho e Emprego; Erledes Elias da Silveira, coordenador da Secretaria de Organização e Políticas Sindicais da UGT, com o tema SINDICALISMO NOS PADEIROS: Repensando Caminhos para a Efetiva Participação nas Políticas Públicas e Sociais, entre outros importantes palestrantes.
Saúde e Segurança no Trabalho foram os temas principais do Seminário, que reuniu mais de 500 participantes
Normas Regulamentadoras de Saúde e Segurança no Trabalho A NR 05 - COMISSÃO INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES (CIPA) tem como objetivo a prevenção de acidentes e doenças decorrentes do trabalho, de modo a tornar compatível permanentemente o trabalho com a preservação da vida e a promoção da saúde do trabalhador. Já a NR 12 - SEGURANÇA NO TRABALHO EM MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS exige o uso de máquinas, equipamentos e medidas de proteção que garantam a saúde e a integridade física dos trabalhadores e estabelece requisitos mínimos para a prevenção de acidentes e doenças do trabalho.
Saúde e Segurança no Trabalho Os cipeiros da panificação e confeitaria debateram sobre Saúde e Segurança no Trabalho, tornando-se agentes multiplicadores de conhecimento dentro das panificadoras. Preocupados em melhorar a saúde e segurança de nossa categoria reunimos no Seminário os cipeiros eleitos em seus locais de trabalho, para prepará-los para uma missão muito importante: prevenir o trabalhador dos perigos existentes nas máquinas e equipamentos usadas nas panificadoras, evitando assim acidentes e mutilações. Com esse objetivo organizamos varias palestras de especialistas, inclusive da área governamental. Segundo dados do Ministério da
Previdência Social, durante o ano de 2013, foram registrados no INSS cerca de 717,9 mil acidentes do trabalho. Comparado com o ano de 2012, esse número teve aumento de 0,55%. Acidentes de trabalho com máquinas, de 2011 a 2013 Apenas entre 2011 e 2013, tendo como agente causador o trabalho com máquinas, um trabalhador morre a cada três dias, 10 trabalhadores sofrem amputações e mais de 30 trabalhadores sofreram algum tipo
de fratura no Brasil. Nesse período foram identificados 172.115 acidentes do trabalho com agentes causadores relacionados a máquinas, com 358 mortes e 10.710 amputações. Nosso objetivo foi alcançado com sucesso. Mais uma vez essa iniciativa do Sindicato servirá para conscientizar a categoria e multiplicar o conhecimento. Os representantes cipeiros levarão para suas empresas todas as discussões sobre saúde e segurança no trabalho, reduzindo assim os acidentes.
Os direitos trabalhistas são sagrados. Empresa irregular deve ser denunciada. Se o patrão não S registra NO em carteira, não paga horas extras, não dá folga e só lhe tira o couro, avise o Sindicato! DE OLHO LEI Veja a lista das padarias Fora da Lei que precisam se regularizar FORA DA • Pães Doces Texas Guapituba - Rua Haiti, 177 • Panificadora Lindo Pão - Rua Votorantim, 311 • Padaria e Confeitaria Palmeiras - Praça • Nova Pão Divino Paes e Doces - Parque das Américas - Mauá, SP
Dezembro – 2014
V. Barcelona - São Caetano do Sul, São Paulo
Marechal Deodoro, 268- Santa Cecília - SP
• Padaria Clebson Ronaldo - Rua Lago da Mangueira, 247 – J. do Lago - SBC, SP
• Panificadora Shero Hato - Rua José Osório do Valle, 363 – Vila Paulicéia - Mogi das Cruzes
• Panificadora e Confeitaria A.M.B. - Rua Dr. Veiga Filho, 48 – Santa Cecília - SP
• Nova Italiana Pães Doces - Rua Braúna, 27 Vila Helena - Santo André, São Paulo
• Padaria Irmãos Campos - Rua Serra de Bragança, 1684 – Vila Gomes Cardim - SP
• Padaria Bella Tuiuti - Rua Tuiuti, 544 – Tatuapé - São P aulo, Capital
• Padaria Delícia de Santo André - Rua Miguel Couto, 600 – V. Pires - Santo André, SP
• Padaria Irmãos Campos Ltda - Av. Guilherme Giorgi, 1412/1458 – Vila Carrão - SP
• Panificadora Alphaville - Rua do Glicério, 750/756 – Liberdade - São Paulo, Capital
Av. Dr. Arnaldo, 264 Consolação - SP
• Empório Veredas Rua Dias Leme, 253 – Mooca São Paulo, Capital • Doceira Delícius Rua Santo Antônio, 324 – Loja 2 Bela Vista - São Paulo, Capital
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FESTA da “FAMÍLIA PADEIRO
Em clima de fraternidade NATAL N
em mesmo a chuva que caiu em São Paulo na manhã do dia 13 de dezembro foi capaz de desanimar os padeiros, seus familiares e amigos durante a Festa de Confraternização da “FAMÍLIA PADEIROS” de São Paulo, no CMTC Clube. Foram mais de dez horas de muitas atividades e muito forró. E dos bons. Pelo palco passaram bandas que figuram no gosto popular. Mais uma vez o NATAL DAS CRIANÇAS, nossa tradicional Festa promovida anualmente pelo Sindicato dos Padeiros de São Paulo para os associados, reuniu milhares de pessoas para comemorar mais um ano de lutas e vitórias da categoria com alegria e descontração. Adultos e crianças da “FAMÍLIA PADEIROS” participaram em peso dessa grande confraternização, marcada pelo respeito e fraternidade. Os participantes puderam trocar experiências e opiniões com muito churrasco, forró, mocotó e chopinho gelado. “Enche os olhos ver a criançada pulando e brincando”, disse o presidente Chiquinho Pereira. Em tom emocionado também lembrou a responsabilidade que o Sindicato tem com os trabalhadores e a importância de ressaltar o valor que a categoria tem no conjunto do trabalho. “Valorizamos o trabalho desses homens e mulheres que levantam de madrugada para preparar o primeiro alimento de todos os trabalhadores. Somos extremamente impor-
tantes para o conjunto da sociedade. Padeiros, confeiteiros, balconistas, sem nós a sociedade não seria completa, não seria o que é”, disse o presidente. “Estufem o peito, levantem a cabeça, como estou fazendo, com muito orgulho de sermos padeiros, confeiteiros e balconistas. Sem pão não tem alimento, e sem alimento não há vida”, acrescentou. Bastante aplaudido pelos participantes, o presidente também declarou dedicação total à luta pelos direitos dos trabalhadores e enfatizou que em 2015 o Sindicato retomará com força total para atingir as metas e conquistar melhores condições de trabalho e vida para todos e todas. “Todos sabem das dificuldades que atravessamos nessa Campanha Salarial, mas com trabalho e muita dedicação nós vamos driblar novamente os obstáculos em 2015”, acrescentou. Chiquinho Pereira também foi muito aplaudido quando revelou seu projeto para o próximo Natal das Crianças. “Nosso momento de confraternização é para unir os companheiros, principalmente do Norte e Nordeste, que são a maioria dos nossos trabalhadores. A gente sabe como é ser ‘estrangeiro’ em terras alheias. Mas se preparem porque no ano que vem vai ser pra lascar, como se diz no Nordeste. Teremos um dia de festa pra lascar, como se diz no popular, e unirmos ainda mais a ‘FAMÍLIA PADEIROS’”, prometeu.
Ho...Ho...Hooo Para a criançada foi dedicada atenção especial, como nas outras edições, reforçando que elas sempre serão as principais convidadas da Festa. Foi possível curtir os tradicionais brinquedos, como pula-pula, tobogã e super tobogã, jumping, cama elástica, piscina de bolinhas etc., nas versões de tamanhos para crianças pequenas e pré-adolescentes. Com esse especial cuidado as crianças pequenas e grandes passaram o dia se divertindo com os brinquedos e muitas atividades lúdicas. A alimentação também foi cuidadosamente pensada para o gosto desse grupo especial, trouxemos todas as guloseimas que as crianças gostam: carrinhos de cachorro quente, pipoca e algodão doce, refrigerante. Além disso se animaram com as apresentações de mágicos, teatro e pintura de rosto. Nosso Papai Noel recebeu algumas “missões especiais” para cumprir durante o evento. Em clima de muita magia brincou e encantou todas as crianças, junto com seus ajudantes gnomos e elfos. Uma das missões que Noel recebeu para
Tivemos a certeza do reconhecimento e do sucesso da nossa festa, pensada e preparada em todos os detalhes e com muito carinho para todos os associados e seus convidados. Pudemos flagrar muitas crianças chorando porque não queriam ir embora do evento. Alguns emburrados, outros chorando, mas todos contrariados porque desejavam ficar mais tempo na confraternização.
Papai Noel e suas ajudantes fizeram a alegria das crianças presentes na Festa
cumprir durante o evento foi tirar fotos com toda a criançada. Porém, além da garotada pudemos conferir vários adultos tirando fotos com o bom velhinho e sua trupe, sem contabilizar as centenas de selfs. Essa constatação nos deixou muito contentes, por revelar que a “magia estava no ar”. Adultos e crianças levaram para suas casas as fotografias tiradas ao lado do Papai Noel,
Familia unida e feliz em dose dupla 4
Demonstraçã
registrando para sempre os momentos mágicos que passaram no Natal das Crianças da “FAMÍLIA PADEIROS”. Para a festa ser completa, no final as crianças com até 10 anos de idade ganharam presentes. A cada presente que se abria constatávamos a alegria estampada no rosto de cada uma. Todas as crianças curtiram muito os presentes que receberam.
A criançada se divertiu muito com a
presença do Bom Velhinho
Forrozeiros Os adultos também curtiram muito cada detalhe da festa da FAMÍLIA PADEIROS. Forró com ronco tradicional, forró urbanizado, forró de pé de serra, enfim, vários tipos de forró animaram a galera, que dançou e formou um grande coro para acompanhar as bandas. Sempre com muita descontração, Mano Véio e Mano Novo, radialistas consagrados em todo território nacional, foram os comandantes da festa. Conhecidos pela alegria contagiante, Mano Véio e Mano Novo contaram muitos “causos” e histórias engraçadas, anunciaram e recepcionavam as bandas, encantando a todos. “Nunca vimos isso em nenhum palco. Todas as crianças que se perderam no evento, de seus responsáveis, quando são trazidas aqui para terem seus nomes anunciados, sobem no palco sorrindo. Isso porque aqui, nessa festa, estão se sentindo em casa”, comentou Mano Véio, sobre o clima de satisfação que perdurou durante todo o evento. As várias atrações da noite transformaram o CMTC Clube num grande arraiá, marcado pelo arrasta pé. Durante as dez horas de apresentações musicais o público ficou contagiado pelo ritmo, o que todos queriam era forrozar. A área do arrasta pé Dezembro – 2014
ADEIROS” agita CMTC Clube
NATAL DAS CRIANÇAS reúne categoria Somos a “Família Padeiros”
Neilson Barreto da Silva Padeiro e confeiteiro há 35 anos, atualmente trabalha na Padaria Pão de Ló.
“Venho nessa comemoração há 10 anos. Hoje eu ainda vou trabalhar, vim apenas trazer a esposa, a sogra e a sobrinha e acabei ficando um pouquinho. Agora eu trabalho em uma firma que é legal, que dá todos os direitos da gente. Tem umas padarias por aí que querem tirar o coro da gente. Ela mata você antes de se aposentar. Você tem que ser faxineiro, cozinheiro, lancheiro, tem que ser tudo. É uma profissão que suga muito, a gente que trabalha há 35 anos na profissão pode falar isso. É uma profissão muito sofrida, trabalha-se muito, mas tenho muita honra em meu trabalho. Tenho muito amor à minha profissão”.
Eu tenho 42 anos e há 20 trabalho na profissão de padeiro e confeiteiro. Sou chefe no Empório Moema. Meu pai, Raimundo Gomes da Silva, tem 71 anos, também é padeiro, há 44 anos. Escolhi essa profissão por causa do meu pai. Vendo ele fazer o pão e amar tanto sua profissão, também desejei aprender. Eu sei fazer tudo de padaria e confeitaria, ele me ensinou. Meu pai tem três filhos, dois são padeiros e um confeiteiro. Somos conhecidos como irmãos metralhas. Aprendemos a amar nossa profissão com meu pai, de quem muito temos orgulho. Meu pai é um dos fundadores do Sindicato. Trazemos toda a família para a festa. O que mais gosto nessa festa é a cumplicidade, a liberdade que nós temos.
Raimundo Gomes da Silva, tem 71 anos, é pai de Márcio Gomes da Silva e também é padeiro, há 44 anos
ão de Sucesso permaneceu lotada, “invadida” por dançarinos aos pares, em grupos, ou até mesmo sozinhos. Com repertório contendo gêneros musicais brasileiros tocados no suingue do forró, o som das bandas Arriba Saia e Tonyan do Forró levantaram em peso a galera. A interação foi profunda. Tonyan do Forró: Tonyan do Forró fez um passeio sonoro pela Jovem Guarda, Raul Seixas, entre outros. Na segunda música de sua apresentação a área de dança já ficou lotada. Tonyan sempre atrai um grande público, que prestigia sua alegria contagiante, e dessa vez não foi diferente. Muito aplaudido pela “FAMÍLIA PADEIROS”, o músico é sucesso garantido. Arriba Saia: A apresentação abalou, no bom sentido, toda “FAMÍLIA PADEIROS”. Ninguém ficou parado. O grupo surgiu em 1998, tocando xote de raiz na cidade baiana de Eunápolis, na Bahia. O nome surgiu da brincadeira feita pelos moradores das cidades de Ibicaraí e Aurelino Leal, cidades vizinhas, na qual se diz que para atravessar a ponte entre as duas cidades depois da chuva, somente “arribando” a saia. Também participaram do evento as bandas Ases do Forró, Nilton e Nelton, Pimentinha do Forró e Farinha na Cuia, entre outras. O NATAL DAS CRIANÇAS foi o maior sucesso, transcorreu num clima de muita tranquilidade e sucesso de público, que cantou e dançou do começo ao fim da festa. O destaque ficou por conta do Papai Noel e à magia que proporcionou a todas as crianças. Boas Festas a toda “FAMÍLIA PADEIROS”. No ano que vem tem mais. Dezembro – 2014
Chiquinho Pereira, presidente do nosso Sindicato, no palco com Mano Véio e Mano Novo: alegria contagiante
Banda Arriba Saia fez o que prometeu
arribou a galera
Tonyan do Forró presença marcante
em vários eventos do nosso Sindicato 5
R e t ro s p e c Veja os principais fatos e acontecimentos que marcaram o ano da nossa categoria icais, 09.04.14
8ª Marcha Unificada das Centrais Sind
ão Debate dos aposentados da Panificaç
-2015
Reunião mensal dos Aposentados em Panificação
Entrega do Titulo de Cidadão l SCS SulSancaetanense, Câmara Municipa
icais,
Campanha Salarial 2014-2015, Assemble Freskito
Assembleia na sede do Sindicato
Reunião com funcionários e colabora Sindicato
NR 12 e a Reunião na Desenvolve SP trata da pamentos equi de a troc linha de crédito para a
Visita do Vereador Floriano Pesaro ao Sindicato
no Negociação com Patronal ABC, na sede SP iros Pade dos icato Sind
istro do Chiquinho Pereira, Manoel Dias, Min ira Pere o Pedr e alho Trab
Seminário Internacional UGT, “1 de
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia no ABC
Festival Dia do Padeiro, Campeonato Futebol Society
Assembleia Campanha Salarial 2014 na Costa Lavos
8ª Marcha Unificada das Centrais Sind abril 2014
Congresso de Fundação UGT/SP, Hotel Braston-SP
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Brico Bread
dores no
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Comemoração do Dia do Padeiro 2014 13.06.2014 6
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da Chiquinho Pereira durante encontro tantes esen repr com seff Rous a Presidenta Dilm das Centrais Sindicais
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Campanha Salarial 2014-2015, Assemble ABC
Dezembro Dezembro – 2014 – 2014
c t i va 2 0 1 4 ficação
-2015,
Reunião com os aposentados da pani
Assembleia Campanha Salarial 2014 sede do Sindicato
9ª Copa Leidiane de Futebol
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Dona Deola
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na subsede São Miguel
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia subsede Osasco
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia subsede Santo Amaro
Greve na Padaria Veredas
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Freskito
mbleia Campanha Salarial 2014-2015 - Asse icato Sind no encerramento
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Ofner
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Panco
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Pullman
Assembleia Campanha Salarial 2014
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Cepam
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Ofner
Campanha Salarial 2014-2015, Assembleia na Panco
Campanha Salarial 2014-2015 Negociação com Patronal SP
rnador, Chiquinho e Pedro Pereira com o gove piso novo do cio anún nte Geraldo Alckmin, dura SP de salarial regional
Visita do Deputado Federal Andreas ao Sindicato
SEMINÁRIO DE ORGANIZAÇÃO E iros SP PLANEJAMENTO, Sindicato dos Pade
SEMINÁRIO DE ORGANIZAÇÃO E iros SP PLANEJAMENTO, Sindicato dos Pade
ília NATAL DAS CRIANÇAS, Festa da Fam iros Pade
e suas NATAL DAS CRIANÇAS, Papai Noel ajudantes Dezembro Dezembro – 2014 – 2014
-2015
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Em 2015 tem mais! 7
Edição nº 48 – Dezembro de 2014
Brasil: Casos de aids aumentam mais de 50% entre jovens, nos últimos 6 anos Infelizmente os jovens brasileiros não estão praticando sexo seguro. Desde 2006, os casos de aids na faixa etária de 15 à 24 anos aumentaram mais de 50%. Infelizmente e irresponsavelmente nossos jovens estão se contaminando. No resto do mundo, em uma década o número de novos soropositivos entre os jovens caiu 32%.
O
s jovens brasileiros estão contraindo o vírus da aids. Mas esse quadro é muito pior: nos últimos seis anos a doença aumentou 50% nessa faixa etária. O Dia Mundial de Luta Contra a aids, que acontece sempre no dia 1 de dezembro, é uma tentativa de incentivar mundialmente a reflexão sobre a necessidade de se praticar o sexo seguro. A campanha também tem a função de auxiliar no combate contra o preconceito que os portadores de HIV - vírus humano de imunodeficiência - sofrem na sociedade por causa da doença. “A taxa de detecção de aids, entre jovens de 15 a 24 anos, vem crescendo em uma velocidade bem maior que da população em geral”, explica Jarbas Barbosa, secretário de Vigilância e Saúde do Ministério da Saúde. Na última década, 34 mil jovens contraíram o vírus. No país, morrem 11 mil por ano. Segundo Barbosa, a doença vem crescendo principalmente entre os jovens do sexo masculino entre 15 a 24 anos. E ele alerta para a importância desse crescimento: em uma década, cresceu praticamente 68% nessa faixa etária. “Houve um aumento absurdo dos casos de aids entre os jovens nos últimos anos. Neste sentido, nós no Brasil estamos indo na contramão de outros países”, alerta o médico Dráuzio Varella, “O principal motivo é o comportamento sexual dos jovens. Eles acham que ninguém mais morre de aids hoje, e que se pegar o vírus é só tomar o remédio que acabou e que está tudo bem. Está tudo bem, não. É uma doença grave. Vai ter que tomar remédio pelo resto da vida. E esses remédios provocam efeitos colaterais. A aids não tem cura. Você pega o vírus, o tratamento pode controlar a doença, mas você vai ter problemas pelo resto da vida”, acrescenta. O coquetel de remédios, feito com os antirretrovirais, ajudam a controlar o HIV. Nem todos os soropositivos se adaptam tão bem a esse coquetel. Alguns portadores podem desenvolver efeitos colaterais fortíssimos, com muita tontura e náusea. Esses medicamentos são ingeridos diariamente, são vários comprimidos tomados ao longo do dia. Para a maioria dos infectados, para sempre. Segundo os especialistas um em cada cinco jovens não aguenta essa rotina e abandona o tratamento. “Eu sou soropositivo e descobri que tenho HIV com 23 anos. Eu tinha um relacionamento. A gente morava junto e tal. Ele sentou no sofá comigo e falou: olha, eu fiz o exame, o exame 8
O ALERTA DAS ESTATÍSTICAS • Um terço dos jovens assume não usar preservativo quase nunca ou nunca, revela pesquisa da Unifesp (Universidade Federal de São Paulo). • Entre os brasileiros, em todas as faixas etárias: quatro em cada mil pessoas são portadoras do HIV. • Entre os jovens gays esse número é 20 vezes maior: 100 em cada 1.000. • Acredita-se que 150 mil brasileiros ainda não sabem que têm a doença.
deu positivo. Aí eu perguntei qual era o exame, né? Ele virou pra mim e falou: Fiz o exame de HIV”, explicou o jovem I. M. em seu depoimento para a reportagem do g1.globo.com. A aids não acabou e a epidemia ainda não está controlada. Milhares de brasileiros ainda estão contraindo o vírus em relacionamentos estáveis. Não aumente as estatísticas. É simples se cuidar. O vírus pode ser transmitido através do contato de fluídos corporais do infectado com o sangue de uma pessoa saudável, por meio de relações sexuais sem pre-
servativo (camisinha), transfusões de sangue ou compartilhamento de seringas e agulhas. Os especialistas acreditam que 150 mil brasileiros ainda não sabem que têm a doença. Em menos de 20 minutos o exame detecta se o organismo está infectado pelo vírus. A rede pública de saúde faz esse teste gratuitamente, e não é necessário marcar hora com antecedência. Mas, se a pessoa fizer sexo sem proteção e desejar saber se contraiu o vírus é preciso esperar de 3 a 4 semanas para fazer o exame. Esse é o período que o vírus demora para aparecer.
Camisinha sempre! Tratamento preventivo CAMIsiNHA SEMPRE! Mas se praticou sexo sem proteção, a rede pública oferece tratamento preventivo, com remédios que vão evitar que o HIV penetre em seu organismo. Porém, essa é uma medida de emergência. Mas se deixar passar 72 horas depois do contato sexual, os remédios não farão mais efeito. Eles devem ser ingeridos diariamente. O tratamento dura 30 dias. Não tomou certo, perde o efeito. Os remédios de emergência, profilaxia pós-exposição, ou P.E.P, estão disponíveis da rede pública. Em 2013 foram usados pouco mais de 20 mil kits de PEP em todo o país. O vírus da AIDS (HIV) destrói as células brancas do organismo, responsáveis por proteger e combater doenças no corpo humano. Com a destruição das defesas do organismo, o corpo fica bastante fragilizado e propício a ser atacado por inúmeras doenças, como pneumonias, infecções, herpes e até mesmo alguns tipos de câncer. Prevenção à Aids com a profilaxia pré-exposição, ou PREP Ainda não existe cura para o HIV, porém esse comprimido, tomado todos os dias previne a transmissão em até 92% dos casos. Ele forma uma barreira de proteção, impedindo o HIV de se instalar nas células. O remédio não é 100% seguro, portanto, cada um faz a sua parte. Camisinha sempre!
Dia Mundial de Luta contra a AIDS A aids ainda é uma das doenças que mais mata no mundo. O Dia Mundial de Luta contra a aids, pela conscientização da doença e respeito aos portadores, foi criado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) com o apoio da Organização das Nações Unidas (ONU), em 1987.
A nova campanha de prevenção do governo brasileiro pretende dar maior visibilidade às questões do viver com HIV/AIDS e à importância do teste e do tratamento (prevenção combinada) como prevenção. O incentivo à que se faça o teste e tratamento é uma nova
abordagem de política pública que será intensificada em 2015. A Campanha vai ao encontro das metas do UNAIDS/OMS: aumentar para 90% a proporção de pessoas que vivem com o HIV a conhecerem seu diagnóstico, recebendo tratamento antirretroviral. Dezembro – 2014