Focus marzo 2015a

2015: GARA NELLO SPAZIO

269

I taxi contro la app di Uber. Chi guadagna, chi perde

MARZO 2015 € 3,90 IN ITALIA

SCOPRIRE E CAPIRE IL MONDO

PERCHÉ IL TEMPO È IMPAZZITO Mistero svelato: sono cambiate le correnti di alta quota. Perciò l’estate sarà...

Sport

Natura QUEL BOSCO HA CERVELLO Mensile: Austria, Belgio, Francia, Lussemburgo, Portogallo (cont.)

Spagna € 7,00 / Canada CAD 12,00 Germania € 9,50 / UK GBP 6,00 Svizzera Chf 9,80 – C.T. Chf 9,30 USA $ 12,00 Poste Italiane / Sped. in A.P. D.L. 353-03 art. 1, Comma 1 / Verona CMP

Una pillola contro il mal d’amore COMPORTAMENTO

È GOL? ARRIVA L’ARBITRO HI-TECH

MARZO 2015 NUMERO 269

Scoprire e capire il mondo

56 Altro che pacifici...

Tecnologia

IL MISTERO STRADIVARI ������������������������������������������������������������������ 16 La scienza indaga i segreti del liutaio che costruì i violini più leggendari della storia.

Scienza

PIÙ SOTTILI NON SI PUÒ ������������������������������������������������������������������ 22 Spessi solo un atomo, i nuovi “materiali 2D” sono i più fini che si possa immaginare.

Natura

IL GRANDE CERVELLO VERDE ��������������������������������������������������������� 28 Una rete vivente – come un organo pensante – scorre sotto boschi e foreste.

Società

MA COSA PENSANO I MUSULMANI? ������������������������������������������������ 36 La maggioranza sostiene la non violenza, la democrazia e la libertà di culto. Molto cambia nelle zone di guerra, e quando si parla di donne.

DOSSIER

86

STAGIONI IMPAZZITE Estati piovose e inverni caldi: ecco perché il meteo cambia.

93

COME SARÀ IL 2015 Primavera calda, estate fresca.

94

OGNI ANNO UN RECORD Gli eventi estremi stanno diventando normali.

98

LE CASSEFORTI DEL CLIMA Gli oceani ci proteggono, ma...

Le insidie nascoste nell’aria che respiriamo in casa pag. 116

16 A Cremona, nel tempio degli Stradivari

Corpo umano

LA SAI L’ULTIMA SULLO SBADIGLIO? ���������������������������������������������� 38 Si studia da secoli, ma solo oggi si comincia a capire a che cosa serve.

Scienza

UN NOBEL DENTRO IL CELLULARE ������������������������������������������������� 44 Gli smartphone consentono a tutti di fare scienza. In modo economico.

Mistero

GIURO, HO VISTO UN FANTASMA ����������������������������������������������������� 50 Apparizioni, “presenze”, voci: sono esperienze di cui si cominciano a capire i meccanismi.

Animali

OTTO KILLER INSOSPETTABILI ������������������������������������������������������� 56 Sembrano creature innocue. Ma è meglio stare alla larga da loro.

In copertina, dall’alto in basso e da sinistra a destra: Getty Images; Reuters/Contrasto, Shutterstock, elaborazione grafica di Chiara Scandurra; Minden/Contrasto; Tendance Flou/Luz; Getty Images

Marzo 2015 Focus | 5

Comportamento

E SE L’ETÀ FOSSE UNO STATO MENTALE? ������ 62 Al via un esperimento che porta le persone a vivere nel passato.

Sport

GOL O NO? LO DIRÀ L’ARBITRO DIGITALE ������ 70 In arrivo nel calcio nuove tecnologie contro gli errori umani.

79 Prisma

Comportamento

Ambiente Animali Natura

ASTINENZA D’AMORE ������������������������������������ 102 La fine di una relazione ci fa soffrire. Una pillola ci può aiutare?

Mondo

LE FOTO IN TESTA ����������������������������������������� 108 Così un fotografo immortala i fiordi con la sua action cam.

SEZIONI 79 Prisma

Scienza

124 Domande & Risposte

Come difendersi dalle emanazioni degli oggetti intorno a noi.

151 MyFocus

Spazio

156 Relax

Tutte le missioni in corso per esplorare il nostro sistema solare.

158 Giochi

Scienza

160 Mondo Focus

ARIA DI CASA MIA ������������������������������������������ 116

2015, UN ANNO SPAZIALE ����������������������������� 130

VIAGGI NEL TEMPO ���������������������������������������� 136

Guida a colori e temi di questo numero

Digitale Tecnologia

Corpo umano Scienza Spazio

Parola di Einstein: in orbita si invecchia in modo diverso. Ecco come.

Comportamento Economia Mondo Società

Economia

UBER&CO: RIVOLUZIONE CONDIVISA? ���������� 138 Chi ci guadagna e chi ci perde nell’era dei taxi senza licenza.

Mondo

I MAESTRI DELLE PIRAMIDI ��������������������������� 144

38

Viaggio tra le torri umane, dalla Spagna all’India.

A che serve sbadigliare

pag. 70

L’high tech al servizio degli arbitri RUBRICHE 3

La buona notizia

L’INVITO ALLA LETTURA DEL DIRETTORE

Come sarà l’estate? Da una parte ci sono le previsioni meteo a pochi giorni, spesso azzeccate. Dall’altra i modelli dei climatologi, con le tendenze dei prossimi decenni. In mezzo, una zona grigia, in cui è difficile avventurarsi. Ora, però, le scoperte sulle correnti d’alta quota ci danno un’idea del tempo che farà nei prossimi mesi.

Jacopo Loredan 6 | Focus Marzo 2015

Mistero Paleontologia Sport

122

Visioni dal futuro

8 Flash 15 L’intervista 68

Come funziona

77

Il confronto

Ci trovi anche su:

122 Visioni dal futuro 162 In numeri

www.focus.it

Flash Chi spunta dai tetti...

8 | Focus Marzo 2015

Una via in una periferia malfamata, con graffiti sui muri scrostati e fili della luce cadenti. Non è un posto per bambini... a meno che non si tratti del figlio del “padrone” del quartiere, che qui spunta dai tetti.

Il padrone è Ali Alamedy, designer che crea miniature realistiche di strade, case, negozi. Vive in Turchia, ma è nato e ha passato l’infanzia in Iraq: ha iniziato a costruire miniature con i materiali che riusciva a recuperare, dalle graffette al polistirene.

Marzo 2015 Focus | 9

Caters News Agency/Ipa

MINI-GULLIVER

Tecnologia

Roberto Caccuri/Contrasto

La scienza indaga i segreti del liutaio cremonese, che costruĂŹ i violini piĂš leggendari della Storia.

Gent. conc. C.Y. Barlow e J. Woodhouse, Cambridge University.

AL MICROSCOPIO. Ingrandimento al microscopio di un violoncello di Pieter Rombouts, contemporaneo di Stradivari: in superficie lo strato di vernice (0,03 mm) che copre il legno.

Il mistero I Stradivari

l maestro si aggirava nei boschi della Val di Fiemme con una torcia, nelle notti di Luna piena. Osservava uno a uno gli abeti rossi. Quando ne vedeva uno maestoso, staccava un pezzo di corteccia, batteva l’albero con un martello e ne ascoltava il suono. Se la risonanza gli piaceva, l’albero veniva abbattuto e trasportato fino a Cremona...

Non sappiamo se Antonio Stradivari scegliesse proprio così i legni per i suoi violini.

Che – questo è certo – a distanza di 4 secoli sono ancora famosi in tutto il mondo per il suono cristallino, luminoso, ricco di sfumature. I violinisti più celebri, come Uto Ughi, li paragonano «ai dipinti di Raffaello, per l’equilibrio e la purezza».

Ma come faceva Stradivari a dare un’anima al legno? Usava materiali particolari, aveva un procedimento segreto? Schiere di liutai hanno provato, senza successo, a replicare i suoi strumenti. E, negli ultimi 80 anni, fisici e chimici di tutto il mondo hanno tentato di svelarne i segreti, studiando i violini ai raggi X, nelle Tac, con lo spettroscopio. Ne hanno ricavato alcune certezze e molti dubbi.

FORME ELEGANTI. Il “Bazzini”, uno Stradivari del 1715.

Prende il nome dal suo primo proprietario Antonio Bazzini, direttore del Conservatorio di Milano.

MISSIONE IMPOSSIBILE. La sfida, peraltro,

è quasi impossibile: Stradivari non lasciò documenti sui suoi metodi di lavoro, che scomparvero per sempre nel 1743, quando morirono, 6 anni dopo di lui, i suoi figli Francesco e Omobono, unici seguaci nella sua bottega. E – limite non da poco per un ricercatore – non si può scalfire una sola molecola di questi strumenti, visto il loro valore storico, musicale, ma anche economico: nel 2011 uno Stradivari del 1721, il “Lady Blunt” è stato venduto a 11,1 milioni di euro. Oggi infatti gli Stradivari sono diventati un investimento: le loro quotazioni, negli ultimi 20 anni sono salite di 200 volMarzo 2015 Focus | 17

Natura

Il grande cervello verde Una rete vivente scorre sotto boschi e foreste. Trasmette informazioni, prevede ed elabora: come un organo pensante?

28 | Focus Marzo 2015

NaturePL/Contrasto Stephen Dalton/Naturepl/Contrasto/(3)

SCATTO FELINO. Una dionea (Dionaea muscipula) riesce a catturare gli insetti facendo scattare le foglie.

Un’azione poco “vegetale”.

Animali

Otto killer insospettabili Le riteniamo (a torto) creature innocue.

Invece... meglio tenersi alla larga da loro!

Philippe Clement/NaturePl/Contrasto

A cura di Gabriele Ferrari

MUCCHE NAZISTE RAZZA HECK. Ve le immaginate minacciose, le mucche? No, vero?

Ma se voleste allevare quelle di razza Heck (foto) cambiereste idea.

Un allevatore del Devon (Gb) che ci aveva provato ha dovuto abbattere infatti molti capi della sua mandria, che «cercavano di uccidere chiunque si avvicinasse». Questi erbivori sono infatti molto aggressivi. Le Heck sono state selezionate da due scienziati tedeschi, Heinz e Lutz Heck, che tra gli Anni ’20 e ’30 volevano far “resuscitare” l’uro, un enorme bovino estinto, con incroci tra razze di mucche esistenti. Il progetto ebbe l’appoggio di gerarchi nazisti come Hermann Göring, che voleva reintrodurre i possenti animali cacciati dagli antichi Germani. In Europa ci sono circa 2.000 Heck.

DOSSIER

Dove sono finite le stagioni

Estati fredde, inverni caldi e umidi, autunni senza piogge. Ecco perché neanche il tempo è più quello di una volta.

86 | Focus Marzo 2015

Reuters/Contrasto

C

aldo soffocante alle Olimpiadi invernali di Sochi del 2014, piogge costanti a maggio in Bosnia, incendi boschivi in Norvegia causati dalla siccità. Per non parlare delle alluvioni che hanno colpito l’Italia, dalla Liguria alle Marche, delle meteo-bizzarrie come le tempeste di neve a Pantelleria e a Sciacca... È proprio vero che il tempo non è più quello di una volta? Una domanda che è uscita dall’ambito dei discorsi da bar (o se vogliamo ci è entrata a pieno titolo, visto che davanti al cappuccino oggi non si parla d’altro) e adesso ha anche trovato una risposta. Che è “decisamente sì, le stagioni anche in Italia sono cambiate”, confermano i climatologi fornendoci, finalmente, come vedremo in queste pagine, anche una spiegazione del meccanismo. A colpire il motore del clima sono infatti le correnti a getto e il vortice polare, i binari in alta atmosfera su cui scorrono le perturbazioni portandoci nuvole e il bel tempo. Modificate dal riscaldamento globale, queste correnti non fanno più il loro dovere e vagano fino a creare aree bloccate di caldo, freddo, oppure secco e umido.

Difficili anche da prevedere.

Conferma Daniele Cat Berro, della redazione di Nimbus, il sito della Società Meteorologica Italiana: «Fa più caldo in tutte le stagioni, per quanto riguarda il Nord Italia soprattutto in primavera ed estate; gli episodi di calura anomala diventano più frequenti e intensi, quelli di freddo e neve più rari».

TROPPA ACQUA. Un’alluvione nel Galles del Nord, nel 2012, ha messo in ginocchio diversi paesi.

Economia

Uber e gli altri: rivoluzione condivisa?

138 | Focus Marzo 2015

Il mondo nell’era dei “taxi” senza licenza: chi ci guadagna e chi ci perde.

H

a fatto arrabbiare i tassisti di mezzo mondo, Italia compresa. E reso felici milioni di persone che, con un clic e minore spesa, approfittano dei “passaggi in auto da privati” offerti dalla app UberPop. D’altra parte, secondo il Time, il 2015 sarà l’anno della sharing economy. Gli analisti convengono: il potenziale della cosiddetta “economia della condivisione” è sempre più alto. Dai tempi di Wikipedia, della banca del tempo e del coworking (luoghi in cui si condividono le postazioni di lavoro) si sono fatti passi da gigante. A essere messi in comune, infatti, non sono più solo i contenuti, gli spazi e il tempo, ma anche e soprattutto i servizi. Partendo da un’idea semplice: ciò che gli utenti chiedono sempre più è una prestazione a richiesta, “on demand”. A un utente serve un passaggio in automobile? Con un’applicazione su smartphone può mettersi in contatto con chi fa lo stesso tragitto. Serve una tata, una colf, qualcuno che monti un mobile o un cuoco per una cena? Si trova anche quello.

Olanda

California Spagna Nevada India Servizio attivo

Thailandia

Servizio proibito o con rischio di proibizione Controversie legali in corso

UBER: LA SITUAZIONE NEL MONDO

Getty Images

IN RIVOLTA. Manifestazione di protesta a Londra, nel giugno del 2014, nei confronti del servizio UberPop.

IN ESPANSIONE. La situazione di UberPop nel mondo nel dicembre 2014 (dati Reuters; Uber).

Il servizio di ridesharing – in espansione e attivo per ora anche in Italia (a Milano, Torino, Genova, Padova e Roma) – consiste nel dare a tutti la possibilità di diventare tassisti, offrendo ai clienti una applicazione per trovare un passaggio a pagamento. Il servizio in alcuni Paesi è stato proibito, in altri ci sono controversie legali aperte (la situazione aggiornata su http://uber-troubles.silk.co).

Marzo 2015 Focus | 139

Il bacio Tempi, modi ed effetti collaterali

309 milioni

i risultati su google cercando ”how to kiss”

58 ore, 3 min 35 minuti 24 sec

P

In numeri

PA

e 58 secondi:

la durata del bacio più lungo del mondo (di due thailandesi)

80 milioni 278 i batteri trasferiti con un bacio di 10 secondi

ESTR L A A L E S TR A

il più lungo sott'acqua, in apnea (Michele Fucarino e Elisa Lazzarini)

le diverse specie di batteri, di cui solo il 5% può essere pericoloso

146 muscoli

coinvolti mentre si bacia (34 facciali + 112 posturali)

52 336 ore

2-3

calorie al minuto

i sinonimi di bacio due settimane della nostra vita, nell'Oxford spendiamo in media a baciarci English Dictionary

400 mila

si bruciano baciando.

Si rafforza il sistema immunitario, si alleviano i dolori e si previene i turisti che ogni anno baciano la carie! la Blarney Stone, in Irlanda A cura di Marco Paternostro 162 | Focus Marzo 2015