KiwiTips Meriendas #2

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OCTUBRE 2012 #2

Meriendas

Saludables

Lonchera Saludable A divertirnos Somos lo que comemos Una cita a los 40 Anorgasmia Aromaterapia

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Meriendas

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Editorial OCTUBRE 2012 #2

En búsqueda de ser cada día mejores, como mujeres, madres y personas. Hemos dedicado esta edición a la salud integral.

Directora. Marcela Sibaja Nutrición. Refoodvolution Colaboradoras.

Sexóloga Ana María Mora A. Psicóloga Ileana Morera

Sentirnos bien por dentro y por fuera debe ser nuestra prioridad. Es nuestra responsabilidad transmitir estos hábitos saludables a nuestros hijos desde pequeños y demostrarles que nosotras nos cuidamos también.

Portada. Dra. Marianela Alvarado Maquillage. Vanesa Camacho Fotografia. Juan Julio Rojas

Refoodvolution y Kiwitips les proponen un cambio, una transformación. No se trata de la cantidad sino de la calidad de alimentos que consumamos.

Arte. MSG Publicidad S.A. Impresión. Impresos Gama Producto de abcdmujer.com WebSite. MSG Pubilidad. S.A.

Tengan a mano estos infográficos y compártanlos con su famila y así lograremos una sociedad más saludable.

Más tips y recetas en la versión digital de KiwiTips

Derechos Reservados. MSG Publicidad S.A.

Marcela Sibaja

4 Salud y Nutrición • Comer saludable • Alergias 8 A divertirnos • Tips para fiestas, infográgico de una fiesta saludable.

9 Somos lo que comemos • Meriendas trabajo / lonchera 10 Mente sana • Una cita a los 40’s 12 Toma nota • Anorgasmia 14 Donde? • Receta: Restaurantes 15 Natural y orgánica • Aromaterapia Anúnciese en la próxima Kiwitips / abcdmujer.com

{salud y nutrición}

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Dra. Marianela Alvarado, Refoodvolution

¿Cómo mantenerse saludable?

Es importante tener una alimentación saludable DIARIA, para poder mantenerse saludable y mejorar la calidad de vida.

Una alimentación saludable es alimentarse con todos los grupos de alimentos, en las cantidades adecuadas para el correcto funcionamiento del cuerpo humano.

• Vegetales, entre más colores mayor es el aporte de vitaminas y minerales.

• Frutas: se pueden incluir como postre en forma natural o como jugo.

• Líquido: indispensable mantenerse hidratado, se recomienda 8 vasos de líquido diarios.

Comer sano es comer de todo con Harinas Integrales, por qué?

MODERACIÓN: Tienen más fibra, vitaminas y • Una dieta equilibrada incluye todos minerales que sus versiones refinadas. los grupos de alimentos.

Su energía es liberada con más • Se puede disfrutar de todo tipo de lentitud, por lo que permite una alimentos con moderación. sensación de satisfacción al comer por • La idea es reeducar al paladar. un tiempo más prolongado.

Cuánto es lo recomendado?

Entre los beneficios que poseen los Cada tiempo de comida: desayuno, alimentos integrales son: almuerzo y cena, debe contener de todos los nutrientes en forma balancea• Ayudan a sentirse más lleno. da, cada tiempo de comida debe incluir: • No producen picos de hambre.

• Ayudan a bajar el peso y la cintura.

• Granos o harinas, preferiblemente • Ayudan a bajar triglicéridos y integrales. colesterol.

• Proteínas, que sean magras o 98% • Agregan más Cromo y vitaminas libres de grasa. del complejo B a la dieta.

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Importante: • Mantener una fuente proteíca en cada tiempo de comida.

• Las proteínas altas en grasa pueden aumentar las calorías, los triglicéridos, el colesterol.

Frutas y Vegetales, por qué?

• Poseen fibra y antioxidantes las cuales son importantes protectores cardiovasculares.

• Dan sensación de llenura a las comidas, de manera natural.

• Poseen vitaminas y minerales esenciales para el metabolismo.

Realice 5 tiempos de comida diarias, por qué?

• Lo recommendable es hacer desayuno, merienda de la mañana, almuerzo, merienda de la tarde y cena.

• Dan mayor energía.

• Ayuda al control de la ansiedad.

Controla el consumo de calorías ya que las meriendas ayudan a tener menor consumo durante almuerzo y cena.

• Se queman más calorías.

• Se recomienda comer cada 3-4 horas

SALA DE FIESTAS

Otro grupo de alimentos es la PROTEINA, por qué es importante?

• Esencial para el mantenimiento del músculo.

• Evitar pérdida muscular asociada al paso de los años.

• Evitar pérdida de masa muscular al perder peso y favorecer pérdida de grasa.

• Evitar pérdida de masa muscular al perder peso y favorecer pérdida de grasa.

Cuáles proteínas?

Huevo entero ó clara de huevo, pescados y mariscos, pollo sin piel, quesos bajos en grasa, lácteos descremados, surimi, leguminosas, semilla, carne roja magra, carne de cerdo magra.

Tobogán Inflable Castillo Inflable

Sala de Fiestas

Abierto al público

De L a V de 12:00 m.d. a 6:00 p.m.

S y D de 9:00 PARQUEO BA JO TECHO

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Todas las recetas las pueden ver en KiwiTips !!!

La informacion nutricional facilitada por

Camote Papa Elote Pan Harinas Galletas Palitos Yuca Cereales Barritas

Ca rbo

1. Pancakes con frutas 2. Wraps de frijoles molidos 3. Chips de tortillas horneadas 4. Crackers con queso 5. Pizza de pan pita 6. Pan con pavo 7. Pan con queso, pepino y jamon 8. Palomitas light 9. Frijoles molidos Fibra

s ato ih dr

1. Manzana asada al horno con limon y canela 2. Gelatina con pedacitos de frutas 4. Banano cubierto de chocolate oscuro 5. Fresco con frutas picadas 6. Ensalada de frutas cocinada.

7. Helados de pure de frutas.

8. Yogurt con frutas.

9. Fresas con cobertura de yogurt congeladas 10. Frutas deshidratadas 11. Pasas Fru

tas

Azucar

Grasas:

Vegetales no harinosos:

s

Lea

Ve g e tal e

1. Wrap de tomate con queso 2. Pita con jamon y ensalada 3. Roll de lechuga con pavo 4. Palitos de zanahoria con limon 5. Hummus con palitos de zanahoria 6. Elote con limon 7. Palitos con aderezos 8. Palimito con salsa rosada 9. Wrap de torta de huevo con tomate 10. Bagel con guacamole y jamon

Por favor recortarlo y pegarlo en la refri.

Formemos hijos saludables desde pequenos.

ina ote Pr

lechuga brocoli palmito pepino zanahoria tomate vainicas zucchini hongos elotito tierno salsa de tomate

la Etiqueta

Grasa monoinsaturada

1. Wrap de atun con ensalada 2. Palitos de pepino con limon 3. Emparedado de frijoles 4. Queso con tricopilias 5. Papa con aderezo de yogurt 6. Tacos de jamon de pavo con palitos de papaya, pina, melon 7. Ensalada de frijoles y garbanzos 8. Tiritas de pollo con salsa de tomate 9. Salchicha de pavo 10. Torta de huevo rellena con pico de gallo

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Hay semanas que los niños tienen hasta 3 fiestas infantiles.

De ahí nuestro compromiso de proponerles una fiesta más saludable.

Preparar los alimentos con formas divertidas y muchos colores, puede ayudar!!!

Helados con fresas

frutas con chocolate Pizza personal de pan pita Nachos de frijoles Pinchos de frutas Confites para diabéticos Palomitas poca mantequilla Gelatinas con frutas Banano cubierto de chocolate Miniburguesas Helados de puré de frutas Nueces Refresco de frutas con soda Pasas Wraps de queso crema y vegetales Wraps de frijoles y queso Barritas de coco Barras de granola y chocolate Queque relleno con frutas Rolls de pan con mantequilla de maní Dados de queso Sandwich de pan pita Disminuyamos lo más que se puede el azúcar, las frituras y las salsas con grasa.

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Meriendas Requerimiento promedio diario

Adulto: 2000 kcal Merienda: 200 Kcal Cada 2 horas aprox Des - MM - Alm- MT- Cena

paraTrabajo

pico de gallo+chips 1 manzana

ideal... incluya p en cad roteĂ­na a comid a!

1 pejiballe

Chocolate oscuro 3 galletitas

Aceitunas agua+hielo

Disminuya el az Ăşcar

yogurt con frutas

tĂŠ nueces

1 kiwi

mozarella tomate y albahaca

Incluya Carboh id integra ratos les!!!

brusqueta roll de pavo y aguacate

berenjena +tomate y queso al horno roll de torta de huevo hummus

tabule

gelatina slice de aguacate

horas Nota: algo cada 2smo!

Comer el metaboli acelera ciedad .... a a la an Elimin uerzo o cen del alm

aderezo+vegetales

pasas

roll de lechuga y pavo

huevo duro

manzana asada

1 banano www.abcdmujer.com

{Toma yNota} {salud nutrición}

Anorgasmia

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Ana MaríaRefoodvolution Mora Arguedas y Luis Enrique Ortega Canales Dra. Marianela Alvarado, Sexológa Instituto Mexicano de Sexología

Las consultas en tornosaludable? al tema de las disfun¿Cómo mantenerse

placer tienen como fin erradicar los mitos en ciones femeninas van desde: “tengo orgasmos torno a quienes tienen esas experiencias y son sólo por masturbación” “nunca he podido tachadas desde la enfermedad como Es importante tener una alimenta• Vegetales, entre más colores llegar al orgasmo”, después de una situación o adictas mayor es el ninfómanas aporte de vitaminas y al sexo expresiones que ción saludable DIARIA, para poder no he podido tener yunmejorar orgasmo” mi en momentos históricos se daban y es posible minerales. mantenerse saludable la o “con nuevade pareja “a se escucharlas en el presente. La multiorgasmia, • Frutas: pueden incluir como calidad vida. no logro el orgasmo”, o bien, veces ha parecido que lo tenía pero nopostre estoy en forma de igual forma implica mayor satisfacción, natural o no como segura si eso es un orgasmo”. la comunicación franca y directa con la pareja, jugo.es Una alimentación saludable Lo es primero definir uncon orgasmo ayuda a encontrar • Líquido: indispensable mantener- un mayor disfrute y alimentarse todos loscomo gruposuna de sensación subjetiva,enque bien, la forma de manifestarlo la forma de alcanzar el orgasmo, ya se hidratado,reconocer se recomienda 8 vasos alimentos, las sí cantidades adecuadas de líquido en silencio, confuncionamiento gemidos, gritosdelo llantos, es diarios. sea propiciando el contacto de clítoris con para el correcto variable.

Sin embargo, desde la expresión frotación con los huesos púbicos de la pareja, cuerpo humano. física un orgasmo se compone de 3 a 8 o bien, estimulando con dedos, mano o boca, Harinas Integrales, por qué?el orgasmo en la mujer, más allá Comer sano esmioclónicas comer de todo contracciones de con 0.8 segundos, para propiciar MODERACIÓN: menos de un segundo cada una, lubricación, de esperar alcanzarlo únicamente por medio Tienen más vitaminas y aumento en la respiración y las pulsaciones, de fibra, la penetración. minerales • Una dieta equilibradaLa incluye todos de entre lo principal. variables cómoque sus versiones refinadas. los grupos de alimentos. estimularse o como se percibe, son tantas La palabra “Anorgasmia” hasta hace algunos Su energía años es liberada con más casi un mito, la palabra • Se puede disfrutar de todo tipo de menciocomo mujeres existimos, pudiéramos se consideraba lentitud, por lo que permite una alimentos con moderación. nar sin reducirnos a los ejemplos, que algunas orgasmo figuraba en el vocabulario, sensación de satisfacción al comer por • La ideasentirlos es reeducar paladar. refieren conalun solo pico enuneltiempo placer más prolongado. recordemos que la inequidad de género en el máximo o bien, unas cuantas contracciones mundo que ha sido causante de que millones Cuánto es lo recomendado? en ascenso un tope máximo en una oEntre varias de mujeres en la actualidad vivan en situación los beneficios que poseen los ondas placenteras sostenidas y un descenso. de violencia, actualmente una mujer ejercer alimentos integrales son: Cada tiempo de comida: desayuno, Finalmente estándebe los contener menos de pero validos su sexualidad de manera plena superando almuerzo y cena, testimonios en torno a que cada contracción, culpas ni temores presentes en la historia de la todos los nutrientes en forma balanceaesta acompañada de un liquido, humanidad.

• Ayudan a sentirse más lleno. da, cada tiempo de comida debe incluir: la llamada eyaculación femenina, el cual es incoloro, • No producen picos de hambre. similar a semen masculino en composición.

Y a bajar Diversos • Ayudan el peso yestudios la cintura. han mencionado que • Granos o harinas, preferiblemente • Ayudan a bajar triglicéridos y que antes de la eyaculación se experimenta aproximadamente el 60% de las mujeres integrales. colesterol. nunca ha experimentado un orgasmo, o por lo una sensaciónque similar a la delodeseo • Proteínas, sean magras 98% de orinar.

Cromono y vitaminas libresdistinciones de grasa.

Estas mas que pretender• Agregan crear másmenos lo identifican como tal, ya que en del complejo B a la dieta. nuevas exigencias en las formas de expresar el muchos de los casos al interrogarlas si recono-

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Importante: • Mantener una fuente proteíca en

placer tienen como fin erradicar los mitos en torno a quienes tienen esas experiencias y son tachadas desde la enfermedad como ninfómanas o adictas al sexo expresiones que en momentos históricos se daban y es posible escucharlas en el presente. La multiorgasmia, de igual forma no implica mayor satisfacción, la comunicación franca y directa con la pareja, ayuda a encontrar un mayor disfrute y reconocer la forma de alcanzar el orgasmo, ya sea propiciando el contacto de clítoris con frotación con los huesos púbicos de la pareja, o bien, estimulando con dedos, mano o boca, para propiciar el orgasmo en la mujer, más allá de esperar alcanzarlo únicamente por medio de la penetración.

La palabra “Anorgasmia” hasta hace algunos años se consideraba casi un mito, la palabra orgasmo figuraba en el vocabulario, recordemos que la inequidad de género en el mundo que ha sido causante de que millones de mujeres en la actualidad vivan en situación de violencia, actualmente una mujer ejercer Otro de alimentos es la PROTEINA, su grupo sexualidad de manera plena superando por qué es importante? culpas ni temores presentes en la historia de la humanidad.

• Esencial para el mantenimiento del músculo.

Me gustaría hacer mención de la confusión cada tiempo de comida. que genera el termino anorgasmia ya que en muchos artículos se altas confunde con • Las proteínas en grasa pueden las calorías, los triglicéripre-orgasmia,aumentar para algunos incluso son dos, el sinónimos, pero escolesterol. importante diferenciar estos dos problemas en la sexualidad de las mujeres, la preFrutas orgasmia se presenta en la fase y Vegetales, por qué? de meseta de la respuesta sexual y las perso• Poseen mencionan fibra y antioxidantes nas que la presentan “me sientolas protectores muy excitada cuales y cadason vezimportantes mas pero llega un momento quecardiovasculares. siento como si me desconectaDansesensación a las ran algo ya •que me cortade dellenura manera comidas, dede manera natural. abrupta la sensación placer”, y en la • Poseen vitaminas y minerales anorgasmia que se da en de orgasmo esenciales paralaelfase metabolismo. de la respuesta sexual humana las mujeres mencionan “me voy excitando cada vez mas y Realice 5 tiempos de comida diarias, llega un momento por qué?en que me mantengo excitada pero por mas tiempo que dure la hacer desayurelación sexual• Lonorecommendable logro llegar alesorgasmo, a no,de merienda de la mañana, almuerzo, veces me fatigo tanto tiempo que paso en merienda de la eso tardenos y cena. el coito pero sin terminar”, deja claro • Dan mayor energía. que no es lo mismo.

• Ayuda al control de la ansiedad.

En la actualidad existen tratamientos dentrode Controla el consumo de la sexoterapia que son no solo efectivos calorías ya que las meriendas sino incluso divertidos y que reavivan la ayudan tener consurelación de pareja ya aque sonmenor tratamiento mo durante almuerzo y integrales, esto es no solo van enfocados acena. los órganos sexuales sino al sentir, vivir, y estar de • Se queman más calorías. una persona, su • Separeja. recomienda comer cada 3-4 horas

• Evitar pérdida muscular asociada al paso de

Diversos los años. estudios han mencionado que • Evitar pérdida de masa muscular al perder aproximadamente el 60% de las mujeres peso ha y favorecer pérdida de nunca experimentado ungrasa. orgasmo, o por lo • Evitar no pérdida de masa muscular perder menos lo identifican como tal,al ya que en peso y favorecer pérdida de grasa. si reconomuchos de los casos al interrogarlas cen esta sensación subjetiva de placer pero Cuáles proteínas? desconocían que eso fuera un orgasmo, por lo que creo queó en medida de que se logre Huevo entero clara de huevo, pescados y la equidad pollo de género con quesos la mismabajos proporción mariscos, sin piel, en se lograra las mujeressurimi, puedan tener y grasa, lácteosque descremados, leguminosas, carne roja magra, carne de hablarsemilla, de sus orgasmos. cerdo magra.

Dra. Marianela Alvarado

{salud y nutrición}

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Alergias Alimentarias

Dra. Marianela Alvarado, Refoodvolution

La alergia a los alimentos es una respuesta inmune exagerada del organismo cuando entra en contacto con el alergeno alimentario, éste es una sustancia capaz de provocar una reacción alérgica., el cual puede producir síntomas como molestias leves hasta problemas que pueden poner en riesgo la vida de las personas.

La alergia alimentaria se produce cuando tiene lugar una reacción inmunológica determinada en el cuerpo como respuesta a la ingestión de un alimento determinado.

Los siguientes son algunos alimentos más frecuentes asociados a alergias alimentarias:

Fresas Chocolate Tomate Trigo Maíz Soya Huevos Leche de vaca Pescado y mariscos Especias para cocinar Maní y frutos secos

Intolerancia ≠ Alergias

No se debe confundir la alergia a alimentos con la intolerancia a los alimentos; la intolerancia alimentaria es la incapacidad de consumir ciertos alimentos pero no se sufre de efectos adversos en la salud.

Mientras que la alergia si provoca una reacción del sistema inmune, por ejemplo, salpullido o manchas rojas en la piel, picazón en boca y en la garganta al tragar un alimento, cierre de las vías respiratorias, urticaria, migraña, trastornos de sueño, rinitis, entre otras.

Recomendaciones para las personas alérgicas: 1. Lea cuidadosamente las etiquetas de todos los alimentos procesados y preparados.

Busque ayuda con un profesional en nutrición para que le asesore.

2. Suprima la ingestión de quesos, pescados crudos y carnes elaboradas.

3. Evite la ingestión de alcohol, vinos y condimentos.

4. Consuma comida liviana y así evitará la inflamación de la mucosa intestinal.

5. Evite el consumo de alimentos asociados con las alergias: fresas, chocolate, tomate, limón y clara de huevo.

6. Elimine todos los alimentos que posean aditivos y colorantes, en especial el colorante TARTRASINA. 7. Siempre tenga a mano, algún antialérgico que su médico le haya recomendado en caso de emergencia.

8. Cuando ingiere comida fuera de casa sobre todo en restaurantes, pregunte siempre por los ingredientes del platillo seleccionado , para evitar que sea peligroso.

BIOCOSMÉTICA de la mano de la AROMATERAPIA Todos nuestros productos son 100 % naturales y hechos artesanalmente con los mas finos ingredientes.

Cremas relajantes antiarrugas, cremas humectantes para manos y cuerpo, tónicos faciales, aceites de masaje, splash corporales, desodorantes naturales, repelentes, unguentos para dolor, "after-shaves" y colonias para hombres, productos especiales para bebés y mujeres embarazadas.

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Nuestros productos se distribuyen en IRIRIA TIENDA VERDE, de la rampa de visitas del Hospital Calderón Guardia 50 m al oeste.

Bióloga y Terapeuta, Tzila Durán.

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Alergias Alimentarias Una Cita a los 40

Profesional de Psicólogos.

Dra. MarianelaColegio Alvarado, Refoodvolution

de los más es importantes en la La Uno alergia a elementos los alimentos una respuesta vida de una persona es sentirse aceptado, inmune exagerada del organismo cuando entra por elel alergeno otro. Es alimentario, por esto, una cita, en aprobado contacto con éste es independientemente de la edad genera expecuna sustancia capaz de provocar una reacción tativa yelansiedad. alérgica., cual puede producir síntomas como molestias leves hasta problemas que pueden Cuando se halavivido unalasperdida afectiva, por poner en riesgo de personas. divorcio, muertevida u otras relaciones fallidas y se La desea alergiadársele alimentaria sede produce cuando tiene permiso una nueva oportunilugar unaestas reacción inmunológica determinada en dad, emociones de temor y ansiedad el suelen cuerpoacentuarse. como respuesta a la ingestión de un alimento determinado.

LosSalir siguientes sonnuevo”, algunos más “con alguien darsealimentos la oportunidad frecuentes asociados a alergias de iniciar una relación de alimentarias: pareja es más aceptado en ciertas etapas de la vida que en Fresas otras.

Chocolate Si bien los tiempos han cambiado Tomate y han flexibilizado estas reglas, no podemos olvidar que Trigo quienes hoy tenemos cuarenta Maíz y tantos fuimos criados con los valores de nuestros padres y Soya abuelos, provocando enHuevos ocasiones contradicciones y confusión. Leche de vaca Pescado y mariscos Suele verse muy común, y hastapara con cocinar agrado Especias cuando nuestros adolescentes dicen: “me Maní y frutos secos invitaron a salir”, pero ¿que pasa si esa es mama o mi tía?

Intolerancia ≠ Alergias No se debe confundir la alergia a alimentos con la Enfrentarsea a los entablar nuevaslarelaciones en intolerancia alimentos; intolerancia edades maduras, sobre todo después de una alimentaria la incapacidad de consumir ciertos ruptura, es provoca reacciones y sentimientos alimentos no se sufre de efectos adversos en diversospero en ella y su entorno: ¿quiero pero no la salud. debo? ¿Estaré muy vieja para eso? ¿Hare el ridículo? ¿Que pensaran mis hijos? ¿Qué papel juegan ellos en una nueva relación?

visualiza del momento, busca el chicogMientrasmás que allá la alergia si provoca una reacción uapo, popular o que lepor haga pasar muy bien. o del sistema inmune, ejemplo, salpullido manchas rojas en la piel, picazón en boca y en En los veintes mitadun dealimento, los treintacierre se observan la garganta al ytragar de las otros aspectos: si urticaria, trabaja, simigraña, estudia,trastornos cuáles son vías respiratorias, sus costumbres o sus amigos… pues esa de sueño,pareja rinitis,puede entre otras. eventual ser parte de un proyecto de vida en construcción y esta elección es parte Recomendaciones para las personas alérgicas: del mismo.

1. la Leamedida cuidadosamente lasavanza etiquetas todosla En en que se endeedad, los alimentos y preparados. construcción de unaprocesados historia va cambiando esta Busque ayuda con unmásprofesional en impulsividad por elecciones analíticas. Esto le asesore. no nutrición significa para quequelas emociones intensas 2. Suprima ingestiónlasdemotivaciones quesos, pescamengüen, sinlaembargo, para conocer a alguien contemplan aristas más dos crudos y carnes elaboradas. complejos.

3. Evite la ingestión de alcohol, vinos y condimentos.

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7. Siempre tenga a mano, algún antialérgico su médico haya recomendado Estaque selectividad, losleestereotipos sociales yen las caso de emergencia. expectativas hacen que ese encuentro se cargue 8. Cuando ingiere comida fuera de casa aun más de ansiedad. sobre todo en restaurantes, pregunte siempre por los ingredientes del platillo seleccionado , para evitar que sea peligroso.

Si bien es en la de etapa adolescente se BIOCOSMÉTICA la mano de ladonde AROMATERAPIA inician los primeros encuentros amorosos, a lo largonuestros de toda productos la vida estamos en procesos de Todos son 100 % naturales cambioartesanalmente y esos cambioscon incluyen y hechos los experiencias construcción y reconstrucción de nuestras masdefinos ingredientes. relaciones interpersonales, la diferencia está en la motivación.

La chica adolescente, difícilmente aceptaría salir con un chico que no le guste, pues su objetivo es básicamente emparejarse.

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En esta edad, básicamente la búsqueda de Nuestros productos se distribuyen en IRIRIA TIENDA VERDE, agradar es algo físico. La chica se prueba todode visitas del Hospital Calderón Guardia 50 m al oeste. de la rampa el closet y se mira cien veces al espejo. Su Tels. 2222.4456 / 8398.1967 Bióloga y Terapeuta, Durán. que razón, no reacción es másTzila impulso aromaterapiahadas@gmail.com

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¿Herida sana? ¡Si! Devolvernos un minuto “o muchos!” Para valorar ¿qué pasó? ¿Qué funcionó? ¿Qué no funcionó? ¿Cuáles son mis expectativas? ¿Qué cambios debo incorporar a mi vida para evitar repetir el patrón de relación anterior? Es sumamente importante.

Si esto no se realiza, lo que sucede es que tenemos solo un patrón de comportamiento aprendido para esa cita (el adolescente) y esa cita con el espejo puede generar dudas, frustraciones y temores si no se tiene una autoestima afirmada y objetivos claros.

Volvemos a los objetivos “hormonales” iniciales, sin idea clara de que se desea y dejamos fluir la impulsividad sin rumbo: de repente se cuestiona si debes verte sexy o conservadora, si enseño mucho o poco, si ese color me va bien o… y nos encontramos con nuestra adolescente cara a cara, olvidando todo lo hermoso que se ha construido a lo largo de estos años que son parte de tu historia.

La mujer a los cuarenta es más serena, con ideas más definidas, menos impulsivas, “con una vida en proceso” y todo eso trasciende lo que muestra el espejo, lo que puede ser más relevante en una cita que un cuerpo de 20 con minifalda.

Claro que esa emoción de adolescente es vital para disfrutar el encuentro, pero debe complementarse con la mujer que es la que ha sido invitada, total, si hubiera querido salir con una

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jovencita no te hubiera invitado a salir a ti.

Al mirar al espejo, hay que ver a la mujer en su segunda adolescencia, adolescente significa “el que crece” y siempre estamos en crecimiento y esta vez en una fase más adelantada que muchas veces involucra a otras personas.

Es seguro que quien te invito a salir ve mas allá de lo físico, que es lo más importante en etapas anteriores, por eso es que nosotras mismas debemos conocer ese paquete completo y analizar cuál es el horizonte.

Alos 40 conocer a alguien siempre tiene un propósito más allá de agradar: amistad, compañía, pareja, sexualidad….

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{Dónde?}

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Yam Woon Sen del Tin Jo

Ensalada de Fideos de Frijol Verde con Hierbas y Maní Ingredientes • 2 ½ onzas de fideos de frijol verde (en Inglés es “Mung Bean Thread Noodle” vienen secos)

• 6 hongos shiitakes secos • 2 orejas de madera remojados • 3 cucharadas de cebollín cortados en trocitos de ½ cm • ¼ taza de hojitas de culantro • 4 hojas de lechuga de su preferencia • 2 cucharadas de maní tostada y picada

Aderezo de Limón y Salsa de Pescado • 1/3 taza de jugo de limón • 3 cucharadas de salsa de pescado • 4 cucharaditas de azúcar • 2 dientes de ajo, bien picado • ½ chilito picante de su gusto bien picado

96 calorias, para 6 porciones

Remoje separadamente las orejas de madera y los hongos shiitake en agua caliente por unos 30 minutos o hasta que estén suaves. Cuele. Corte en tiritas las orejas de madera y los hongos.

Cocine los fideos en agua hirviendo por unos 3 minutos hasta que estén transparentes. Cuele.

Haga el aderezo.

Arme la ensalada poniendo todos los ingredientes en un gran tazón y revuelva bien todos los ingredientes.

Sírvalos sobre las hojas de lechugas como gallitos.

Puede añadir la verdura que desee. Por ejemplo, tiritas de pepino o jícama o palmito, o zanahoria rallada irían muy bien y le agrega un color llamativo.

Experimente!

Por Maria Hon, co-propietaria y chef del Restaurante Tin Jo. www.tinjo.com Facebook .com\tinjorestaurant 2221 -7605 / 2257 -3622 Calle 11, Av. 6 y 8, San José, Costa Rica

Menú gourmet / opción balanceada Sandía con tartar de tomate y culantro trucha ahumada de San Gerardo Risotto con espinacas peras gorgonzola y nueces Dúo de sopa de pejibaye y tomate Sorbete de cas tropical Lomito Wellington y su jugo de carne al romero Mil hojas de papas y juliana de verduras Variación de postres Fan de coco, mousse de chocolate, bavarois de maracuyá, soufflé glace de café, mini tarta de manzana Panecillos, café , té, 1 copa de vino blanco, 1 copa de vino tinto y digestivo

{Natural y orgánica}

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Aceites Esenciales Los aceites esenciales se utilizan Cómo diluimos los aceites desde épocas antiguas para la esenciales sanación y son especiales para influir positivamente tanto en el La mejor forma es utilizar un físico como en la mente y el aceite portador o base como el espíritu. oliva, girasol, ajonjolí, jojoba, almendras o semillas de uva, Investigaciones recientes han pues éstos no intervienen ni comprobado que atraviesan los modifican las propiedades de tejidos cutáneos y llegan muy los aceites. También se pueden rápidamente a la circulación diluir con miel de abeja, alcohol, sanguínea. También actúan vinagre, algunas ceras directamente sobre el sistema vegetales, tinturas, sales, arcilla, nervioso central por medio de azúcar integral y agua. nuestras células olfativas.

No se deben utilizar ni vaselina, Por su alta concentración propilenglicol ni petrolato algunos aceites esenciales no blanco o acite mineral para deben utilizarse puros como es diluirlos porque impiden la el caso del limón, canela, clavo asimilación de los aceites de olor, tomillo, eucalipto, esenciales. Para dar un masaje se romero y menta ya que pueden diluyen 5 a 6 gotas de aceite producir quemaduras e irritar las esencial en aceite base ( girasol, mucosidades. oliva, etc) Para tratar pequeñas zonas afectadas se pueden En el caso de mujeres embaraza- utilizar algunos aceites esendas o durante la lactancia, niños ciales en forma pura. menores de 6 años o pacientes con gastritis, úlceras, colitis, Advertencia: epilepsia, parkinson u otras • Los acietes esenciales no se enfermedades neurológicas deben utilizar en su forma pura recomendamos que se utilicen salvo en contadas excepciones aceites esenciales por vía como la lavanda por ejemplo interna. porque pueden causar irritaciones. Los cítricos como el limón, la naranja y la mandarina no se deben aplicar a la piel y luego exponer al sol pues puede causar manchas. Las mujeres embarazadas deben infromarse bien cuales esencias pueden utilizar dad que muchas son Tzila Durán Burjan contraindicadas.

P

Bióloga-Aromaterapeuta

Cel.8398-1967

aromaterapiahadas@gmail.com www.aromaterapiahadas. blogspot.com

Dra.Marianela Alvarado CPN1012-14 Nutricionista y Directora

(506) 8893-9894 • refoodvolution@gmail.com •

Refoodvolution

CONTENIDO COCINA FACIL Y MUCHO MAS

Tips Meriendas

Esta es una excelente recopilación de recetas muy prácticas para niños y grandes, disfrútalas con tus hijos!

• Smoothie de sandía • Nachos personales • Ensalada de tomate y mozarella • Gazpacho picante • Popcorn Parmesano • Garbanzos tostados • Wraps de pollo asiáticos • Wraps de vegetales y pavo • Berenjenas a la Mediterránea • Ensalada de Garbanzos • Salsa de frijoles Negros • Trufas de Miel, Pistacho y queso de cabra • Boca Capresse

• Dip de yogurt, pepino y menta • Desayuno al chile dulce • Zuquini al horno • Sushi de pan para niños • Pinchos de frutas • Barras de avena y banano • Cubos de frutas • Conchas de cereal

• Cuadros de cereal • Sandwich de manzana • Bocas para niños • Bocas de mariquitas • Conos de frutas • Ideas para fiestas infantiles con banano y chocolate • Refresco para fiestas • Refresco de Remolacha, Sí Remolacha • Fresas • Gelatina de Kiwi y • Gotas de Yogurt yogur desnatado congelados con pasas • Helados de frutas • Helados de banano y moras • Smoothie de sandía • Helados de Leche con chips de chocolate • Helados de frutas con hierbas • Helados de limón

• Almendras y Chocolate • Sandwich sencillo ”Reuben” • Turrones de nuces y chocolate • Tiramisú de Fresas • Conchas de mantequillade maní

Smoothie dede sandía Smoothie sandía • 6 tazas de sandía sin semillas, picada • 6 tazas de sandía sin semillas, picada • 1 taza de limón • 1 de tazanieve de nieve de limón • 12 cubos de hielo • 12 cubos de hielo PiquePique la sandía en laen batidora hastahasta la sandía la batidora que esté agregue el helado. que suave, esté suave, agregue el helado.

Puede hacerlo por partes.

Puede hacerlo por partes.

Nachos personales Nachos personales

Coloque en capas.

Coloque en capas.

Frijoles molidos • Frijoles molidos Aguacate • Aguacate Natilla baja en calorías • Natilla baja en calorías Salsa• Salsa de tomate de tomate Queso rallado mozarella • Queso rallado mozarella Tomate picado • Tomate picado Culantro picado • Culantro picado Cebolla picado • Cebolla picado Aceitunas picadas (opcional) • Aceitunas picadas (opcional)

CorteCorte las tortillas de harina en 4 o las tortillas de harina en54partes. o 5 partes.

Horneé las tortillas de harina para tostarlas.

Horneé las tortillas de harina para tostarlas. isto!Listo!

Ensalada de de tomate y mozarella Ensalada tomate y mozarella 1/2 libra tomate • 1/2 de libra de tomate 1 cucharadita de salde sal • 1 cucharadita 1 cucharadita de vinagre balsámico • 1 cucharadita de vinagre balsámico 3 onzas de Mozarella • 3 onzas de Mozarella Albahaca frescafresca al gusto picada • Albahaca al gusto picada 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cucharada de aceite de oliva

PiquePique todo todo en cuadros grandes y revuelva a la hora de servir. en cuadros grandes y revuelva a la hora de servir.

Gazpacho Gazpachopicante picante • 1 1/2 de tomate picado sin semillas • 1libra 1/2 libra de tomate picado sin semillas • 1 jalapeño pequeño • 1 jalapeño pequeño • 3 ajos sin pelar • 3 ajos sin pelar • 1/2•taza de cebolla morada picada 1/2 taza de cebolla morada picada • 1 pepino sin semillas pelado y picado • 1 pepino sin semillas pelado y picado • 1/4•de de tomate 1/4jugo de jugo de tomate • 1/4•taza de albahaca 1/4 taza de albahaca • 1/4•taza de aceite de oliva 1/4 taza de aceite de oliva • jugo de limón al gusto • jugo de limón al gusto • 2 cucharaditas de vinagre balzámico • 2 cucharaditas de vinagre balzámico • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de sal • 1/4•cucharadita de pimienta negra 1/4 cucharadita de pimienta negra

En un precalentado ponga la mitad de los jalapeño, ajo, ajo, sal sa Enhorno un horno precalentado ponga la mitad detomates, los tomates, jalapeño, y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Horneé por 20 Ponga el jalapeño en en y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Horneé pormin.

20 min.

Ponga el jalapeño una bolsa plástica por 10 y luego pelelo, quítele las semillas y piquelo una bolsa plástica pormin 10 min y luego pelelo, quítele las semillas y piquelo fino.fino.

En un ponga todotodo hasta el jugo del molde, exprima los ajos, el e Enbowl un bowl ponga hasta el jugo del molde, exprima los ajos, restoresto del tomate, pepino, cebolla, albahaca, limón, vinagre, sal ysal pimienta, del tomate, pepino, cebolla, albahaca, limón, vinagre, y pimienta TODO. Mezcle bien,bien, pasepase la mitad a una licuadora y procese por por 20 segunTODO. Mezcle la mitad a una licuadora y procese 20 segun dos. dos.

Devuelvalo a la otra mezcla.

Refrigere por por 1 hora mínimo, sirva.

Devuelvalo a la otra mezcla.

Refrigere 1 hora mínimo, sirva.

Popcorn PopcornParmesano Parmesano

• 4 tazas de popcorn sin sabor • 4 tazas de popcorn sin sabor • 1/2• taza de queso parmesano 1/2 taza de queso parmesano • Pimienta cayenne al gusto • Pimienta cayenne al gusto

Revuelva todotodo y sirva.

Revuelva y sirva

Garbanzos Garbanzostostados tostados • 1 lata • 1 de latagarbanzos de garbanzos • 1cucharada de aceite de oliva • 1cucharada de aceite de oliva • 1 cucharadita de sal • 1 cucharadita de sal • 1/2•cucharadita de ajo 1/2 cucharadita deen ajopolvo en polvo

LaveLave y escurra los garbanzos, sequelos.

Pongales el aceite, ajo yajo sal.y En y escurra los garbanzos, sequelos.

Pongales el aceite, sal.un En un molde coloquelos separados.

Dórelos por por 5 minutos, mientras muévalos molde coloquelos separados.

Dórelos 5 minutos, mientras muévalos de vez dejedeje enfriar y sirva. de en vezcuando, en cuando, enfriar y sirva.

Wraps de pollo asiáticos • 4 tortillas de harina • 1 taza de pollo desmenuzado • 1 zanahoria picada en palitos de 1/4 pulgadas • 1 Chile dulce picado igual • 2 Cebollinos picados igual • 1/4 de caldo de pollo • 1 cucharada de maicena • 1 cucharada de salsa de soya • 1 cucharada de salsa de ostras • culantro picado o perejil 1. Sobre la tortilla extendida coloque 1/4 de los ingredientes, enrolle y doble uno de sus extremos.

2. Revuelva todo los ingrediente de la salsa en una olla hasta que se disuelva la maicena bien. Caliente a fuego medio y lleve a ebullición y espese.

3. Sirva con la salsa a un lado.

Wraps de vegetales y pavo • 8 onzas de queso crema suave • 1 cucharada de cebollín picado • 1 cucharada de perejil picado • 8 hojas de albahaca picado finas • Sal y pimienta • 1 cucharada de jugo de limón • 6 Tortillas de harina • 1/2 de pechuga de pavo • 3 zanahorias en julianas • 1 pepino pelado sin semillas en julianas • 3 hojas de lechuga • 2 aguacates en tajadas 1. Combine el queso crema con cebollín, perejil, albahaca, sal, pimienta y limón. 2. Unte la mezcla del queso en las torillas. Coloque los dem´ås ingrediente al centro y enrolle, deje las puntas de la zanahoria y pepino por fuera de la tortilla. Enrollelos y cubra con plástico de cocina. Refrigere por una hora. Corte a la mitad o en 3 y sirva. Opcional: cambien el pavo por salmón o elimine las carnes por un wrap vegetariano.

No coloque mucho queso quema en la tortilla.

Berenjenas la Mediterránea Berenjenas a laaMediterránea • 1Berenjena cortada en rodajas • 1Berenjena cortada en rodajas • 1 tomate cortado en • 1 tomate cortado en rodajas rodajas Queso • Queso•de cabrade cabra • Sal, y aceite degusto oliva la gusto • Sal, pimientapimienta y aceite de oliva la

La berenjena de 1/2 sal una hora, lave yPongala seque. Po La berenjena ponerla ponerla en agua en de agua sal una hora,1/2 lave y seque. sobre en un molde engrasado , Encima el tomate, queso y albahaca. sobre en un molde engrasado , Encima el tomate, queso y albahaca. Rocíele R la sal y pimenta horneé por 20 minutos que se la beren la sal y pimenta y horneéypor 20 minutos hasta quehasta se cocine lacocine berenjena a 350 C. 350 C.

Ensalada de Garbanz Ensalada de Garbanzos

• 1 de 1/2garbazos taza de garbazos • 1 1/2 taza secos • 2 tazas de tomates cherry • 2 tazas de tomates cherry a la mitada la chile dulceenpicado • 1/2 chile• 1/2 dulce picado cubosen • 2 zanahorias picada • 2 zanahorias picada en cubosen • 3 cebollas picadas • 3 cebollas picadas en cubosen • 1/2 pepino, pelado y cortado • 1/2 pepino, pelado y cortado en cubosen • 3 cucharadas perejilfresco picado • 3 cucharadas de perejilde picado • 1 1/4 cucharadita de sal y 1 ajo p • 1 1/4 cucharadita de sal y 1 ajo picado • 2 cucharadas de albahaca • 2 cucharadas de albahaca picado p • 16de granos de pimienta negra trit • 16 granos pimienta negra triturada • 3 cucharadas de vinagre bals • 3 cucharadas de vinagre balsámico • 2 cucharadas de aceite • 2 cucharadas de aceite de oliva de • 3/4 cucharadas de orégano • 3/4 cucharadas de orégano seco

Mezcle los ingredientes en ese orden y sirv Mezcle todos lostodos ingredientes en ese orden y sirva frío.

Salsa de frijoles Negros Salsa de frijoles Negros

• 6 de tortillas harinaen picado en 4de y spray aceite y horneelas para t • 6 tortillas harinadepicado 4 y spray aceitede y horneelas para tostar • 19 onzas de frijoles negros enteros cocinados • 19 onzas de frijoles negros enteros cocinados • 1sin tomate sin semillas picado • 1 tomate semillas picado en cubosen cubos • 2 cebollas medianas picado fino • 2 cebollas medianas picado fino • 1 jalapeño sin semillas picado • 1 jalapeño sin semillas picado taza de culantro • 1/2 taza• 1/2 de culantro • 2 cucharadas de limón jugo de limón • 2 cucharadas de jugo de • 1/2 cucharada de sal • 1/2 cucharada de sal Mezcle los ingredientes en ese orden y sirva frío.

Mezcle todos lostodos ingredientes en ese orden y sirva frío.

Trufas de Miel,Pistacho y queso de cabra • 8 onzas de queso de cabra frío • Miel de abeja fría • 1/4 taza de pistachos, picado fino Tiene que estar bien fría la miel y el queso, duros.

Tome una cucharada de queso de cabra , forme una bola y plaste con los dedos, forme un disco y pongala en un molde de galletas. Luego con la miel fría ponga 1/4 cucharadita encima del disco de queso en el centro Ponga los disco de nuevo al frío. Forme bolas, cuidando que no se salga la miel. Formadas las bolitas refrigere de nuevo.

Páselos por el pistacho y vuelva en enfriar antes de servir. para que estén duritas.

Boca Capresse Tomates Cherry partidos a la mitad.

Espolvoreé con sal y pimienta.

Pinchelos con palitos de BBQ. Unas gotas de vinagre balsámico.

Coloque unas bolitas de mozarella sobre el tomate y espolvoreé albahaca picada bien fina.

Dip de yogurt, pepino y menta • 1 1/4 tazas de yogurt natural o de cabra • 1/2 taza de hojas de menta picadas • 1/2 pepino sin semillas y picado fino • 1 cucharada de vinagre blanco • Sal y pimienta al gusto Zanahorias, pepinos, apio y chile dulce. para picar, cortados en palitos.

Desayuno chile dulce Desayuno al al chile dulce 1) Corte en de aros1/2 depulgada 1/2 pulgada el chile 1) Corte en aros el chile dulcedulce tipo campana, grande. tipo campana, grande.

2) Pongalos en sartém una sartém con poco aceite 2) Pongalos en una con poco aceite 3) Rompa un huevo al centro del chile y cubra a 3) Rompa un huevo al centro del chile y cubra a fuego medio hasta que esté cocinado el huevo. fuego medio hasta que esté cocinado el huevo.

Si quiere su llema sin cocinar que se ponga Si quiere su llema sin cocinar deje deje que se ponga las claras blancas.

Si quiere sus llemas firmes y las claras blancas. Si quiere sus llemas firmes y bien cocinadas, cocine por más tiempo bien cocinadas, cocine por más tiempo a fuego medio siempre. a fuego medio siempre.

Zuquini horno Zuquini al al horno

los zuchinis que quier CorteCorte los zuchinis que quiera preparar a la mita preparar a la mitad, rocíeles y pimient rocíeles sal y sal pimienta.

Queso mozarella, rodajas de tomat Queso mozarella, rodajas de tomate, ajo picado, aceite de oliv ajo picado, aceite de oliva y albahaca y albahaca fino. fin

Horneé que esten cocinado Horneé hastahasta que esten cocinados suaves los zuchini suaves los zuchinis.

Sushi pan Sushi de de pan Pan cuadrado, mantequilla de maní, • Pan•cuadrado, mantequilla de maní, • mermelada de fresa, manzana • mermelada de fresa, manzana • leche condensada, canela, • leche condensada, canela, • melocotón, de leche, nutella, • melocotón, dulcedulce de leche, nutella, • pasas, rallado • pasas, cocococo rallado • queso crema, pepino, cebollín.

• queso crema, pepino, cebollín.

Remueva las orillas del pan.

Aplaste convaso un vaso o botella.

Remueva las orillas del pan.

Aplaste con un o botella.

1-mantequilla de maní con jalea de fresa 2- queso crema con jalea Unte:Unte: 1-mantequilla de maní con jalea de fresa 2- queso crema con jalea de 3- dulce de leche con manzana o melocotón y coco 4- leche conde fresafresa 3- dulce de leche con manzana o melocotón y coco 4- leche condencanela y pasas 5- nutella 6- queso crema y rodajas de pepino sada,sada, canela y pasas 5- nutella 6- queso crema y rodajas de pepino bien bi delgaditas 7- queso crema con cebollín picado delgaditas 7- queso crema con cebollín bien bien picado

Aplane el con pan un conrodillo un rodillo o botella.

Enrolle, enfriar 1 hor Aplane el pan o botella.

Enrolle, déje déje enfriar por 1por hora y en 3… cortecorte en 3…

Pinchos de frutas inchos de frutas

• Uvas blancas y moradas as blancas y moradas grandesgrandes fresas grandes esas• 5grandes • 1/4en melón en cubos 4 melón cubos • 1/2 en cubos 2 piña en piña cubos • 1/4en sandía ensin cubos sin semillas 4 sandía cubos semillas • 20de palitos de kebabs palitos kebabs

sí, Pase laspor frutas por los intercalando palitos intercalando las diferentes ra sí,Ahora Pase las frutas los palitos las diferentes frutas. frutas.

Opcional, chocolate y ponerles servirseque se ional, puedo puedo derretirderretir chocolate y ponerles encimaencima al serviral que enduresca el chocola uresca luego elluego chocola blanco yblanco negro.y negro.

Barras de avena y banano arras de avena y banano

• 2 Bananos Bananos grandesgrandes • 1 cucharadas de vainilla cucharadas de vainilla 2 tazas deen avena en ojuelas tazas• de avena ojuelas • 1/2 cucharada 2 cucharada de sal de sal • 1/4 tazasin dátiles sin semillas 4 taza dátiles semillas • 1/4 taza vaiadas nueces vaiadas 4 taza nueces • Nuez Moscada uez Moscada al gustoalogusto canelao canela

F y engrase unde molde de 9x9 pulgadas con manienteCaliente el hornoelahorno 350º Fay350º engrase un molde 9x9 pulgadas con manaceite uilla tequilla o aceiteode oliva.de oliva.

los bananos haglodeben pure´,quedar deben quedar casi líquido.

Debe obtener e los Pele bananos y haglo ypure´, casi líquido.

Debe obtener 1 taza aproximadamente.

Mezclelle la vainilla.

Agregue la avena, aza aproximadamente.

Mezclelle la vainilla.

Agregue la avena, la sal, la sal, y nueces. tiles d´åtiles y nueces.

y presione bien la mezcla. desea espolvoreé o ela alPásela moldealymolde presione bien la mezcla.

Si deseaSiespolvoreé canela canela o nuez moscada.

30 minutos hastalosque los bordes se ez moscada.

Cocine Cocine por 30 por minutos o hastao que bordes se despeguen speguen del bore.del bore.

frío en barras. andoCuando esté casiesté fríocasi corte encorte barras.

Cubos de frutas Cubos de frutas • 2 cucharadas de azúcar • 2 cucharadas de azúcar 1 taza de agua • 1 taza•de agua de limón • 1/3 de• 1/3 jugode dejugo limón • 6de onzas de fresas • 6 onzas fresas Hojas de menta • Hojas •de menta

Disuelva el azúcar entibi. agua tibi. Mezcle jugo de limón. las fr Disuelva el azúcar en agua Mezcle el jugoelde limón.

DividaDivida las fresas en un molde para de cubos dePonga hielo. Ponga unadehoja de menta en c picadaspicadas en un molde para cubos hielo. una hoja menta en cada uno, agregue la limonada y congele. confrutas, otras frutas, uno, agregue la limonada y congele.

Prube Prube con otras como como moras,mo frambuezas, frambuezas, etc. etc.

Conchas de cereal Conchas de cereal Puños de corflakes • Puños• de corflakes • Nueces • Nueces picadaspicadas • Zanahoria • Zanahoria ralladarallada • 3 cucharadas • 3 cucharadas de mielde miel • Chocolate semidulce para derretir • Chocolate semidulce para derretir

todos los ingredientes el chocolate, montañas MezcleMezcle todos los ingredientes menosmenos el chocolate, forme forme montañas con la co pale encerado. sobreuna ellascucharada una cucharada mezclamezcla encimaencima de un de paleunencerado.

Vierta Vierta sobre ellas de chocolate derretido en microondas.

O alrevez, primero el chocolate chocolate derretido en microondas.

O alrevez, primero el chocolate y sobrey so la mezcla.

Deje enfriar. éste la éste mezcla.

Deje enfriar.

Cuadros cere Cuadros de de cereal

en sp • Aceite• Aceite en spray • 3de tazas de cereal algún cereal • 3 tazas algún “puff” “p comokrispy arroz kr como arroz • 1/3pasas taza p • 1/3 taza • 1/3 de mantequilla de m • 1/3 taza detaza mantequilla de maní • 1/2detaza de • 1/2 taza miel de cucharada de ca • 1/4 de• 1/4 cucharada de canela

Precaliente el horno a 350ºF. Engrase un molde 8x8 pulgs.

Precaliente el horno a 350ºF. Engrase un molde de 8x8depulgs.

MexcleMexcle las pasa, cereal.

En un sartén fuego medio, la mantequill pasa, cereal.

En un sartén aparte aparte a fuegoa medio, suavicesuavice la mantequilla de maní,canela miel, canela hasta que este bastante Revuelva la me maní, miel, hasta que este bastante líquida.líquida.

Revuelva con la con mezcla de cereal. la mezcla al molde engrasado y presione bien. Hor de cereal.

Pase laPase mezcla total altotal molde engrasado y presione bien. Horneé 10 minutos hasta se desprendan los bordes.

Fríoen corte en cuad por 10 por minutos hasta que se que desprendan los bordes.

Frío corte cuadros.

Sandwich de manzana • Manzana grande en rodajas gruesas • Mantequilla de maní • Pasas • Nueces • Coco rallado Y listo , haga su sandwich como si fuera pan. rellene al gusto.

Bocas para niños • Galletas crackers • Huevo duro cocido en rodajas • Aceitunas • Tomate cherry • Zanahoria rallada • Perejil • Alfalfa • Cebollin mini Es una idea...usted le puede agregar otros vegetales para decorar. En vez de los ojos de aceitunas use los tomates cherry en rodajas.

Bocas de mariquitas •Tomate cherry • Jamón/ prociutto • queso crema • Culantro / albahaca • Tallo de apio picado en astillitas para decoración Aceitunas negras

Conos de frutas Haga bolitas de frutas: • Melón verde • Melón naranja • Sandía • Uvas moradas • Uvas verdes • Hojas de menta • Porta cupcakes de papel • Conos para helados Se verá tan lindo que los chicos se comerán todas las frutas.

La idea es que el jugo de las frutas no se pase al cono.

Tiene que servirse de inmediato eso

Ideas para fiestas infantiles con banano y chocolate • Banano pelado no muy maduro • Chocolate semidulce • Maní o nueces picadas • Confites para decorar queques • Malvadiscos o marshmallows • Pajillas 1. En un banano entero sumerjalo en el chocolate derretido. Puede hacer 2 veces.

Póngalo sobre un papel encerado y congele.

Cortelo en trozos grandes y sirva.

2. Inserte una pajilla en un marshmallow pequeño, un trozo de banano y cierre con otro marshmallow pequeño, cubra con el chocolate derretido y espolvoreé las confituras o nueces picadas.

Refresco para fiestas • Fresas en rodajas • Moras • Cerezas • Uvas • Piña en cubos • Carambola • Arándanos • Jugo de limón al gusto o de arándanos • Botella de agua mineral o Ginger Ale • Azúcar al gusto Combine todas las frutas, estrípelas un poco y póngalos en un pichel o al vaso directamente. 3/4 de Agua, azúcar, jugos...revuelva para deshacer el azúcar. Agregue hielo y el agua mineral. Decore con una estrella de carambola.

Refresco de Remolacha, Sí Remolacha •1 remolacha cruda, pelada y picada • 1/2 taza de jugo limón (5 limones) • 1/2 taza de azúcar • 6 tazas de agua En un procesador ralle fino la remolacha.

Licúe la remolacha, jugo de limón, azúcar y el agua.

En un colador trate de exprimir lo más que pueda del líquido.

Debe resultar como 2 tazas. Agregue en un pichel el resto del agua, ajuste el nivel de dulce y refrigere.

Fresas Ideas para las fresas con chocolate derretido.

Y en un molde de hielo, primero ponga el chocolate derretido y luego la fresa y congele.

Gotas de Yogurt Gotas de Yogurt congelados congelados

En una bandeja haga de diferentes En una bandeja haga gotas degotas yogurtdedeyogurt diferentes sabores para que sean diferentes colores. sabores para que sean diferentes colores. Congele.Congele.

Y listo! Y listo!

Helados de frut Helados de frutas

Kiwi en ro • Kiwi en •rodajas • Fresas • F • Mango • M • Piña • Aránd • Arándanos Jugo de na • Jugo de• naranja

pureé de las frutas agregue jugo de nar Haga unHaga pureéun con una con parteuna de parte las frutas agregue jugo de naranja.

En lospara moldes para que helados queovenden o en vasos pequeños En los moldes helados venden en vasos pequeños plásticos,plás pureé y las frutas y congele. mezcle conelyog ponga elponga pureé el y las frutas y congele.

Opcional,Opcional, mezcle con yogurt pureécapas y haga de co pureé y haga de capas colores.

Helados Helados de de banano y moras banano y moras de 1 banana, Haga unHaga pureéundepureé 1 banana, 1 1/2 1 1/2 morasofrescas o congeladas, 1 de morasdefrescas congeladas, 1 taza de leche, 1/4 de azúcar 1/2 taza 1/2 de leche, 1/4 de azúcar derretido, mezcle hasta derretido, mezcle hasta que estéque esté suave. Póngalos enpara moldes para suave. Póngalos en moldes y congele. helados helados y congele.

HeladosdedeLeche Leche Helados chipsdede oncon chips chocolate hocolate

• 2tazas 1/2 tazas de leche 2 1/2 de leche 2/3azúcar de azúcar oscura 2/3•de oscura • Pringue de sal Pringue de sal • 2 cucharaditas de vainilla 2 cucharaditas de vainilla 1/4 taza de chocochips 1/4• taza de chocochips

Enpyrex un pyrex caliente la leche el microondas 1 minuto.

Mezclele n un caliente la leche en elen microondas por 1por minuto.

Mezclele el el azúcar y lahasta sal hasta que se disuelva.

Luego la vainilla. zúcar y la sal que se disuelva.

Luego la vainilla.

Coloque los chips al fondo demoldes los moldes dehelados los helados y rellene con la oloque los chips al fondo de los de los y rellene con la mezcla de leche.

Congele. ezcla de leche.

Congele.

Helados Heladosdedefrutas frutas concon hierbas hierbas Melón y Albahaca Melón y Albahaca Mezcle 4 tazas de melón con 1/4 taza de Mezcle 4 tazas de melón con 1/4 tazaalbade albahacahaca y 1/2ytaza de concentrado de limonada.

Si Si 1/2 taza de concentrado de limonada. gustagusta una pisca de sal.

Licúe y congele. una pisca de sal. Licúe y congele.

PiñaPiña y Canela y Canela Use 3Use tazas de piña y 1/2 cucharadita de y y 3 tazas de piña y 1/2 cucharaditacanela de canela 1/4 de jugo de naranja.

Pisca de sal , si gusta, 1/4 de jugo de naranja. Pisca de sal , si gusta, licúelicúe y congele. y congele.

Mango y Perejil Mango y Perejil Combine 1 mango y 1/2 taza de perejil suelto Combine 1 mango y 1/2 taza de perejil suelto (no mucho) y 1/4ytaza de limonada concentrada. (no mucho) 1/4 taza de limonada concentrada.

Una Una piscapisca de sal, y congele. delicúe sal, licúe y congele.

Si gusta puede tomárselo en forma de de Si gusta puede tomárselo en forma refresco.

Son muy saludables. refresco. Son muy saludables.

Helados de limón • 4 limones en jugo • 1 naranja en jugo • zacate de limón (ralladura) • 1/2 taza de azúcar • 1 cucharada de miel Mezcle los jugos con el zav=cate de limón en la noche. En la mañana agregue el dulce y póngalo en un molde a congelar . Con un tenedor r´åspelo para que se haga como granizado y vuelvalo a congelar.

Cuando este bien coongelado, p´åselo por el procesador quedará como Nieve de Limón!

Gelatina de Kiwi y yogur desnatado con pasas Ingredientes •1 paquete de gelatina de kiwi •200 gr de yogur desnatado sin azúcar •200 cc de leche desnatada • pasas • 1 kiwi para decorar

Mezclamos en un bowl la leche, yogur y gelatina.

La disolvemos muy bien con un batidos de mano hasta integrar todos los ingredientes. Llevamos al fuego y seguimos mezclando hasta que empiece a rompe el hervor. Retiramos.

Rellenamos los moldes elegidos (para este ipo de preparaciones son convenientes los moldes de silicona) Una vez rellenos, les vamos dejando caer, a cada uno, unas cuantas pasas.

Esperamos que se enfríe y metemps al refri hasta cuajar ( 3 horas) Se sirve con rodajas de kiwi y pasas.

mendras y y Almendras hocolate oscuro Chocolate oscuro

media deonza chocolate oscuro oscuro Unaonza media de chocolate 0% yal470% almendras picadas.picadas. y 4 almendras

Estemerienda es una merienda saludable de es una saludable de 96 calorías alorías

ese impulso media mañana. ará Saciará ese impulso de dulcedea dulce mediaamañana.

Sandwich sencillo”Reuben” Sandwich sencillo”Reuben” • Mantequilla • Mantequilla • 1/2 de repollo ( sauerkraut) • 1/2 taza de taza repollo ( sauerkraut) • 2 tajadas pan (con mejor con semillas) • 2 tajadas de pan (de mejor semillas) Carne roast en tajadas • Carne•roast beef enbeef tajadas Quesoláminas suizo, láminas • Queso•suizo, • Mostaza • Mostaza • Pepinillos • Pepinillos

Precaliente a 450º.el Tueste el pan con mantequilla.

Precaliente el hornoelahorno 450º. Tueste pan con mantequilla.

Quitele el líquido al repollo.

Sobre una bandeja ponga el pan tele el líquido al repollo. Sobre una bandeja ponga el pan y sobre yélsobre las él las tajadas de carne , caliente en el horno .

Remueva del horno pongale el tajadas de carne , caliente en el horno . Remueva del horno pongale el repollo y varias l´åminas del queso.

Vuelvalo a meter al horno hasta que se ollo y varias l´åminas del queso. Vuelvalo a meter al horno hasta que se Sirva con pepinillos. derrita. derrita.

Sirva con pepinillos.

Turrones de nueces y chocolate urrones de nueces y chocolate

+ 3 cucharadas de chocolate za •+13taza cucharadas de chocolate rallado rallado • 1 1/2 taza de almendras enteras 2 taza de almendras enteras

En unde molde de galletas con papel n molde galletas con papel encerado.

Ponga una cucharada del rado. Ponga una cucharada del chocolate derretido, encima unas olate derretido, encima unas almendras y otro de chocolate. ndras y otro poco depoco chocolate.

Refrigere y listo! gere y listo!

Tiramisú de Fresas Tiramisú de Fresas • 1 1/2 cuarta fresas rebanadas • 1 1/2de cuarta deen fresas en rebanadas • 1 cuda• azúcar polvoen polvo 1 cudaen azúcar 1 botella1 de vino de moscato botella vino moscato • 2 libras• 2delibras queso demascarpone queso mascarpone • 1/2 taza de taza crema • 1/2 dedulce crema dulce tazaen azúcar 1/3 taza1/3 azúcar polvoen polvo • cucharadita de vainilla • cucharadita de vainilla • 48de dedos de señora • 48 dedos señora

lascon fresas congranulada azúcar granulada y undel slpash vino. aparte Mezcle, ap Macere Macere las fresas azúcar y un slpash vino.del Mezcle el crema queso,dulc crema dulc 1/3 de de vainilla. azúcar, vainilla.

Bataque hasta que el queso, y 1/3 dey taza de taza azúcar, Bata hasta haga picos.

En unhondo bowl ponga hondo 3ponga tazas vino y remoje los de ded picos. En un bowl tazas 3del vinodel y remoje los dedos dándoles y abserven bien elHaga vino..capas Hagaen capas en un m señora, señora, dándoles vuelta yvuelta abserven bien el vino.. un molde 9x13 pulgadas. pongla una de la del mezcla delfresas queso,y fre de 9x13de pulgadas.

Encima Encima pongla una parte departe la mezcla queso, repita. Termine una delyqueso fresas para decorar.

Refrigere repita. Termine una capa delcapa queso fresas ypara decorar.

Refrigere antes deant servir. servir.

Conchas de mantequilla Conchas de mantequilla de maní de maní 1 taza de chocolate semidulce • 1 taza•de chipsde dechips chocolate semidulce 1 taza de chocolate • 1 taza •de chipsde dechips chocolate dulce dulce • 1 cucharadita dede aceite • 1 cucharadita de aceite cocode coco 1/2 de en galleta polvo grueso • 1/2 de•galleta polvoengrueso • 2 cucharadas de mantequilla derretida • 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 taza de mantequilla • 1 taza •de mantequilla de maníde maní • 1 cucharada de azúcar • 1 cucharada de azúcar • 24 tajaditas de • 24 tajaditas de bananobanano

En un de molde de muffins, pongamoldes unos moldes depara papel para queq En un molde muffins, ponga unos de papel quequitos.

Aparte derrita el chocolate.

Mezclele el aceite de coco.

Con una cu Aparte derrita el chocolate. Mezclele el aceite de coco. Con una cuchara ponga un poco del chocolate derretido en los moldes.

Congele ponga un poco del chocolate derretido en los moldes. Congele por 15 p mezcle la mantequilla con el refriger azúcar, refriger por 10 minutos.minutos.

MientrasMientras mezcle la mantequilla con el azúcar, por 10 minutos.

Luego mezcle la galleta y mantequilla. tos. Luego mezcle la galleta y mantequilla. esté el chocolate (duro) coloquele la galleta, mantequilla CuandoCuando esté el chocolate (duro) coloquele la galleta, mantequilla de maní,de y el banano.

Y cierre con más chocolate, cúbralo bien. y el banano. Y cierre con más chocolate, cúbralo bien.

Mant´ngalos en refirgeración, durandías varios sinocomen!!! se los comen!!!

Mant´ngalos en refirgeración, duran varios sinodías se los