Distrito M - Noviembre 2021

N o 1 3 | A ñ o 2 | N ov i e m b r e 2 0 2 1

N e g o c i o s + C i u d a d + Te n d e n c i a s

Volar

más alto Juan Carlos Zuazua CEO Viva Aerobus

Viva Aerobus dirige turbinas hacia nuevo récord de pasajeros P. 38

contenido

Gonzalo Estrada Cruz (†) Fundador

Alberto Estrada Torres Presidente del Consejo de Administración

Gonzalo Estrada Torres Vicepresidente del Consejo de Administración

Alberto D. Estrada Hernández Director General

Gonzalo I. Estrada Sáenz Director Corporativo de Relaciones Institucionales

Juan Antonio Martínez

Restaurantes ‘sin fachada’, las Dark Kitchens florecen

Director Editorial

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Elon Musk se enriquece a razón de US$10,000 millones por mes

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Claudia Osuna Cedillo Directora Comercial

Uriel Torres

Gerente Comercial Distrito M

Enrique Trujillo Álvarez Director de Infraestructura

Eduardo Garza Hinojosa Gerente de Relaciones Institucionales

Mario Zermeño

Gerente de Distribución

Eliseo López

La fiebre de los páneles contagia a Monterrey

/22 Crisis de contenedores ya golpea precios regios

Coordinador de Diseño

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Menos matrimonios e hijos, otra consecuencia del COVID

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Voces de Monterrey

Publicación Mensual AÑO 2 / Nº13

Bernardo Pérez Lince Editor Responsable

José Salazar

Editor de Diseño

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Cada regio produce 1.3 kilos diarios de basura

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El impacto de nuestros residuos mal dispuestos en los océanos y áreas naturales es tan grave, o aún más, que el Cambio Climático, el cual también es nuestra culpa” Juan Marín Gracia

Roberto Solís Diseño

Miriam Abrego Reportera

Foto de portada:

Candelario Arias

Colaboradores: Luis Ávila · Director de ¿Cómo vamos Nuevo León? | Jorge Cantú · Asesor del Observatorio Ciudadano de Seguridad Vial | Alejandro González · Líder de Alternativas por México | Raúl Gracia · Líder panista de Nuevo León | Indira Kempis · Senadora | Alfonso Martínez Muñoz · Director del Observatorio Ciudadano de la Calidad del Aire | Sandrine Molinard · Directora del Consejo Cívico | Javier Navarro · expresidente del Consejo Cívico | Javier Pérez-Rolón · Secretario técnico del Consejo Ciudadano de Seguridad Pública | Mariela Saldívar · Exdiputada y catedrática | Gabriel Todd · Urbanista | Rubén Treviño M. · Director de RTreviño | Luis Gerardo Treviño · Presidente de Fortaleza Ciudadana

Una publicación, impresión y distribución de Editorial Monterrey, S.A. Oficinas y Talleres: Platón Sánchez 411 Sur, Monterrey, N.L. Apartado M-19 C.P. 64000 Tel: 81-8047-4900.

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l a m i ra n E

Aires de recuperación Por Prudencio Templado

C

uando del espíritu regio se trata, el ingenio y el sentido de supervivencia pueden ser una combinación muy productiva.

Estos dos factores han sido claves para que la economía de nuestro estado salga adelante de una de las peores crisis de nuestra historia reciente, la impuesta por el infame COVID-19.

No podemos lanzar las campanas al vuelo y afirmar que todos los problemas han quedado atrás, pero sí que hay signos positivos de que la recuperación va en marcha.

El sector restaurantero, uno de los más golpeados por la crisis y las restricciones de sana distancia, encontró un interesante desahogo en el segmento de las llamadas dark kitchens.

Este concepto permite la instalación de servicios de comida con los más variados conceptos sin necesidad de montar un restaurante con servicio al público, con todos los costos que esto conlleva.

Hay empresas que ofrecen a los emprendedores espacios para instalar sus cocinas en un solo lugar, compartiendo áreas para la entrega de los alimentos y otros gastos, pero con una operación independiente y tomando ventaja a su vez de la automatización que ya ofrecen las apps de entregas a domicilio.

Las cosas comienzan a ofrecer un respiro de normalidad, aunque todavía queda un largo camino por recorrer para que dejemos atrás, y en forma definitiva, la dolorosa pandemia.

Las escuelas, privadas y públicas, le apuestan de forma más generalizada a las clases presenciales, las salas de cine comienzan a llenarse casi tanto como antes de la crisis del COVID-19, y las empresas de espectáculos reprograman sus eventos, con nuevas reglas pero sin las asfixiantes restricciones de los meses previos.

Nuevo León es uno de los más adelantados del país en los programas de vacunación y eso es un aliento para ver hacia el futuro con mejores

Las cosas comienzan a ofrecer un respiro de normalidad, aunque todavía queda un largo camino por recorrer para que dejemos atrás, y en forma definitiva, la dolorosa pandemia” ojos, pero eso sí, sin confiarse demasiado, pues el problema de los contagios aún es latente y hasta grave.

La reactivación económica es tal que incluso la zona metropolitana de Monterrey sufre ciertos estragos por las alzas de precios.

Esto se debe a que, al retomar actividades, las empresas impulsan el empleo y con ello se acelera el consumo. Así, al haber más demanda, los precios de los productos tienden a aumentar.

Por eso es que no se debe desatender el tema de la inflación, que de acuerdo con las cifras que muy

puntualmente publica el Centro de Investigaciones Económicas (CIE) de la UANL, a cargo de Joana Chapa, hoy tiende a aumentar.

A este tema hay que sumar el hecho de que, debido a su gran dinamismo industrial y empresarial, nuestro estado se encuentra altamente globalizado y por tanto no es ajeno a crisis como la que se vive en el Pacífico por la falta de contenedores para el transporte de mercancías.

Este problema, detonado por las restricciones sanitarias y aduanales en grandes puertos del mundo, ha encarecido fuertemente los fletes marítimos y, por tanto, ha llevado a los importadores a poner precios también más altos a sus mercancías, lo que inevitablemente tiene un efecto en Nuevo León, entidad muy volcada a la industria y al comercio.

Vienen las semanas y días de mayor consumo del año, pues este mes se espera un Buen Fin revitalizado y, además, en diciembre llegarán las grandes compras navideñas.

Tanto así que empresas como Viva Aerobus, cuyo CEO, Juan Carlos Zuazua, dio una entrevista a Distrito M en esta edición, piensan ya en cifras récord. Y es que la aerolínea de bajo costo prevé transportar este año la friolera de 15 millones de personas.

El camino de la recuperación aún tendrá obstáculos pero la actitud impetuosa que caracteriza a los regiomontanos será, incuestionablemente, factor de peso para que las cosas regresen, más temprano que tarde, a la ansiada normalidad.

0 6 | C O N T E N I D O N AT I V O

Certificará UANL a sus proveedores Lectura: 2 minutos

Con una nueva visión que tiene en la mira el alejar a la Universidad Autónoma de Nuevo León del escándalo por actos deshonestos relacionados con los proveedores de la institución, el doctor Santos Guzmán López asumió como nuevo rector de la máxima casa de estudios para el periodo 2021-2024.

Para lograrlo, la estrategia que el nuevo líder de la UANL plantea es la creación de una oficina que valide las características reales de los proveedores.

“Me propongo en el caso de proveedores, desarrollar una oficina certificadora“, anunció el nuevo rector.

Entre las actividades que desarrollará ese órgano de la propia casa de estudios estará el verificar que las empresas que apuesten a obtener algún contrato con la Universidad Autónoma de Nuevo León cumplan con los requerimientos legales para poder hacerlo.

“Que cualquier proveedor que tenga una relación con la Universidad cumpla con la normativa establecida y que nosotros mismos verifiquemos que efectivamente la empresa existe, que cumple con todas las instancias oficiales y que además constatemos que tiene empleados, que tiene una estructura normal, como debe ser una empresa”, declaró el nuevo rector.

Dicha actividad, dijo, estará acompañada de equipo tecnológico con capacidad para emitir alerta en caso de ser necesario, profundizó.

“Hay un software, un paquete tecnológico que nos permite cumplir con los mínimos necesarios en los requisitos, pero además te da una alerta con algún proveedor que no cumpla con la normativa“, señaló.

Asimismo, Santos Guzmán, dijo, que los proveedores serán evaluados cada seis meses, como parte de un esquema de control en beneficio de la máxima casa de estudios y el manejo correcto de sus recursos económicos.

C O N T E N I D O N AT I V O | 0 7

Llega rector con plan bajo el brazo Al tomar protesta como nuevo rector de la UANL en sustitución de Rogelio Garza Rivera, el pasado 27 de octubre, Santos Guzmán López presentó los ejes que sostendrán su administración por los próximos tres años.

La sede del evento en el que oficialmente Santos Guzmán asumió el cargo fue el Teatro Universitario de la Unidad Mederos, donde expuso que serán siete los programas estratégicos, cinco los ejes transversales y 113 líneas de acción las que guiarán su administración al frente de la institución educativa, cuyas prioridades recordó, son la educación de calidad, la investigación y la promoción y difusión de la cultura.

Su plan, profundizó, tiene como base el Plan Estratégico para el Estado de Nuevo León 2015 - 2030, el Plan de la Naciones Unidas al 2030 y el Plan de Desarrollo Institucional al 2030.

5 Ejes Transversales Responsabilidad social Sistematización y recursos digitales Extensión y vinculaación Internacionalización Reconversión de la infraestructura

Los 7 Programas Estratégicos Educación pertinente y de calidad Investigación científica y desarrollo tecnológico Desarrollo sustentable y equitativo Desarrollo cultural y humano Salud y bienestar Responsabilidad financiera Gobernabilidad y gestión responsable

Doctor Santos Guzmán López Rector de la UANL

08 | CON M

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Foto: Luis Mendoza

DISTRITO M | 09

Crédito para Pymes y menos impuestos, el plan de Rivas Con un programa ambicioso, el secretario estatal de Economía promete enfocarse en la recuperación de las empresas más golpeadas por la pandemia Miriam Abrego Lectura: 2 minutos

Parte I

En medio de lo que describió como una ’montaña rusa’ de emociones, Iván Rivas asumió la titularidad de la Secretaría de Economía de Nuevo León con la promesa de enfocarse en sanear los daños aún persistentes de la pandemia en el empresariado local.

La misión está dividida en ejes prioritarios que buscan, en el corto plazo, la reactivación económica de los sectores más afectados por el COVID-19 y, en el largo plazo, la atracción de nuevas inversiones para el estado.

Desde el piso 14 de la Torre Administrativa, contigua al icónico Parque Fundidora, el funcionario estatal prometió apoyar la recuperación de los sectores comercial y de servicios, en especial los restaurantes, que han sido los más impactados por las restricciones de aforos y sana distancia.

A ello, ofreció sumar el impulso a aquellas empresas que estén lideradas por mujeres.

El plan para el arranque En entrevista con Distrito M, Iván Rivas destacó el proyecto para homologar criterios en el cobro del Impuesto Sobre

la Renta (ISR), que es federal, y Sobre Nómina (ISN), que es estatal.

“Lo importante es que nosotros vamos a empatarlos, si pagas 1% de ISR, entonces se cobrará 1% de ISN; si es 2% de ISR, será 2% el ISN”, detalló el funcionario, quien previo a su nombramiento en el gabinete del gobernador Samuel García fungía como el director de la Coparmex estatal.

El Impuesto sobre Nóminas ha sido motivo de controversia en Nuevo León, ya que el exgobernador Rodrigo Medina lo incrementó del 2% al 3%, es decir, un alza del 50%, a partir del 2013.

Dicho impuesto participa dentro de la estrategia para atraer inversionistas.

“Si tienes una empresa de manufactura con muchísima gente y mucha inversión podrás llegar hasta el 100% de condonación del Impuesto Sobre Nómina los primeros 5 años”, adelantó Rivas.

El ISR, en tanto, es el principal impuesto que pagan personas tanto físicas como morales.

‘Escalera’ para Pymes Para apoyar a las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes), el plan del nuevo gobierno consiste en que a partir del próximo año se reactive el presupuesto del programa de financiamiento para este sector.

“Tener este programa de apoyo a

micro, pequeñas y medianas empresas es una de las prioridades”, dijo.

Actualmente, expresó, se tiene “un Centro de Apoyo a Pymes y un programa que se llama ‘Hecho en Nuevo León’”, que les brinda apoyo en materia de capacitación, desarrollo del producto, etiquetado y promoción.

En Nuevo León hay registradas 147,513 Pymes, que aportan el 55% de los empleos en la entidad y para ellas el secretario propone un programa que les permita dar un paso “al siguiente nivel”.

“Queremos hacer un programa que tenga una escalerita en donde tú vayas subiendo de micro a pequeña, de pequeña a mediana y de mediana a grande; lo pretendemos lanzar el año que entra”, previó.

Uno de los objetivos, dijo, es que haya más empresas Pymes, con mayores cifras de empleos y de mejor calidad.

Hacia el largo plazo, la Secretaría de Economía prevé establecer herramientas de “consultoría, capacitación y vinculación”, que ayuden a las empresas a tener un mayor crecimiento.

Rivas, dijo, estar “muy contento” de poder ejercer un “servicio público” dentro de la nueva administración estatal.

Y afirmó traer “muchas ideas” que espera poder concretar de manera breve y consistente desde su trinchera en la Secretaría de Economía.

RECUPERACIÓN

10 | CON M

...Empresas en 24 horas y más inversión extranjera Entre los ofrecimientos de la nueva Secretaría de Economía de Nuevo León a los negocios regios está simplificar, homologar y digitalizar sus trámites Miriam Abrego Lectura: 2 minutos

Parte II

Consciente de las prioridades que han trazado las distintas cámaras empresariales, el nuevo secretario de Economía, Iván Rivas, planteó la simplificación de trámites estatales como una meta a “palomear“ para la primera mitad de la nueva administración estatal.

“Queremos mapear todos los trámites estatales y después simplificarlos y tratar de digitalizarlos todos; éste es el principal trabajo que tenemos en el Consejo de Mejora Regulatoria”, expresó.

Según Rivas, la meta es que en Nuevo León los trámites para constituir una empresa puedan realizarse en un solo día. Para lograrlo, dijo, buscarán acercamientos con la Federación y con los gobiernos municipales.

A los municipios, dijo, se les planteará una homologación de trámites, ya que “tienen diferentes requisitos y tiempos, entonces las empresas que tienen negocios en diferentes lugares enfrentan un calvario para resolverlos”.

Actualmente hay en el estado más de 204 trámites y 423 servicios en las distintas dependencias.

Un nuevo ‘Silicon Valley’ Con el objetivo de que Nuevo León se mantenga en los primeros lugares en captación de Inversión Extranjera Directa (IED), las autoridades estatales contemplan mantener los “brazos

abiertos” a las industria de manufactura, pero además, salir a buscar las inversiones enfocadas a las tecnologías de información e inteligencia artificial, entre otras áreas, señaló Rivas.

Buscarán esos nichos especializados, dijo, en naciones que ya presentan mayor avance en la materia como pueden ser Estados Unidos, Alemania, Corea, Japón e Inglaterra.

“Vamos a salir nosotros a buscar (inversiones) que tienen que ver con tecnologías de información, con inteligencia artificial, con ciberseguridad, con la electromovilidad”, compartió el exdirector de la Coparmex.

Estas potenciales inversiones, dijo, “no llegarán solas”, sino acompañadas con emprendedores que quieren trabajar con estas empresas y a su vez, atraerán inversionistas que creen un “ecosistema”, que dará pie a que Nuevo León se convierta en un “Silicon Valley”.

Ese será el legado que según el funcionario buscará dejar tras su gestión en la Secretaría de Economía.

En materia de captación de ingresos por Inversión Extranjera Directa, la meta, dijo Rivas, es superar de entrada los $17,163 millones de dólares que se registraron a los largo de la administración de Jaime Rodríguez Calderón.

Los sectores que tuvieron mayor peso en este rubro fueron, durante el año pasado, manufactura, con el 73%, seguida del comercio con 9% y, en tercera posición, los servicios financieros.

Respecto al origen de los recursos,

Componente vital Dada la gran pujanza económica de Nuevo León, el rubro de Inversión Extranjera Directa (IED) siempre ha sido vital para su economía Al cierre de junio pasado, el estado ocupaba el tercer lugar nacional en IED, después de la Ciudad de México (18%) y Baja California (9%), según el Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO).

El año en que Nuevo León ha captado más IED fue 2010, cuando se registraron US$4,841.9 millones, de acuerdo con cifras de Data Nuevo León Durante el gobierno anterior, el promedio de IED anual en el estado fue ligeramente superior a los US$3,000 millones. En la primera mitad del 2021 se acumulan ya US$1,454.8 millones

¡Mira el video!

el principal país que apuesta a Nuevo León para hacer sus inversiones es Estados Unidos, que representa el 75% de la inversión foránea estatal.

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RECUPERACIÓN

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Escuelas en NL

4,838 Públicas

1,250 Privadas

6,088 Total

Fuente: Secretaría de Educación en NL

Nuevo León se normaliza Los sectores educativos, sociales y de esparcimiento se reactivan Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Con un 64% de la población de Nuevo León bajo el esquema de vacunación completo, la reactivación avanza a paso veloz en el estado.

La aparente salida de la tercera ola de la pandemia, el cambio de visión del nuevo gobierno estatal y la mejora en los indicadores epidemiológicos favorece que las actividades se retomen.

Más gente circulando en las calles, más establecimientos abiertos y mayor convivencia aportan visos de vuelta a la normalidad.

En el rubro de entretenimiento, las salas de cine registraron un efecto positivo, pues en el segundo fin de semana de octubre sus cifras fueron ya muy cercanas a las de la pre-pandemia.

Mientras, los eventos masivos comenzaron a cumplir ya las citas canceladas.

Argumentos para volver a las aulas:

z La educación es un derecho fundamental para el desarrollo de los menores z Se fortalece la interacción z Se favorece el proceso de enseñanza-aprendizaje z Mejora la calidad educativa z Se ofrece un ofrecen espacios lúdicos, artísticos y deportivos Fuente: Estrategia de Regreso Seguro a la Escuela

Suena timbre de entrada Colegios privados y escuelas públicas de la entidad recibieron el aval para regresar de manera presencial a las aulas, con aforos de hasta el 100% a partir del 11 de octubre.

Días antes, sólo operaban 1,125 escuelas de forma presencial o mixta y 4,963 instituciones a distancia.

La dependencia encabezada por Sofialeticia Morales trazó un regreso “planeado, prudente y pertinente” a las clases presenciales, que hasta el último viernes del décimo mes ya reportó un crecimiento del 54% de las mismas con presencia de alumnos que regresan la vida a las aulas.

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Encienden luces los escenarios

Con un alta cantidad de eventos y mayores niveles de aforo, octubre marcó el gran regreso de actividades al estado

Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Aunque previamente las disposiciones de salud permitieron la apertura de eventos sociales, sin lugar a dudas, el mes pasado marcó un regreso a las actividades de esparcimiento masivo.

Los espacios como Pabellón M, Domo Care y la Arena Monterrey, entre otros, aglutinaron en el décimo mes del año a miles de personas tras duros meses de permanecer alejados de los conciertos musicales y eventos masivos.

Con la pandemia se habían prohibido congregaciones de más de 20 personas y, al paso de los meses, si bien se habilitó la realización, el tener 30% de aforo permitido mermó a los eventos de esparcimiento.

Esta industria reportaba, sólo en 2020, pérdidas de $15,000 millones de pesos.

Actualmente, los principales recintos de la capital regia han reabierto sus espacios con estrictos protocolos de salud y han ‘encendido’ la luz a la diversión de los regiomontanos.

El mes pasado, como parte de la Expo Guadalupe, el Domo Care fue el recinto que mayor cifra de eventos masivos registró, pues su agenda consideró nueve conciertos, pero además mantiene la mayor programación para el resto de 2021 con 16 masivos más.

Otros sitios que tradicionalmente reflejan el poderío económico de los regiomontanos en materia de entretenimiento es la Arena Monterrey, que cerrará el año con 15 eventos, mientras Pabellón M, hará lo propio con 11 eventos más.

El retorno de estas actividades, abre la puerta a la generación de diferentes puestos de trabajo como acomodadores y vendedores, entre varios más.

El aval que dieron las autoridades de salud en la semana 39 permitió también elevar el aforo en salones de eventos, bares, antros, centros nocturnos y otros giros al 75% de aforo, lo que abrió la posibilidad de terminar con el encierro de meses.

El regreso de los eventos masivos a la ciudad Lugar

Eventos en Octubre

Y para el resto del año

Domo Care

9

16

Parque Fundidora

8

3

Arena Monterrey

4

15

Auditorio Pabellón M

6

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RECUPERACIÓN

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Teniendo como ejes claves la vacunación, reducción de restricciones y una buena programación, cines retoman la normalidad

¡Acción! Salas de cine ya están más llenas Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

“Mientras haya buena programación, vacunas y aforos abiertos en los cines, la gente estará ahí”, expresó Tábata Vilar Villa, directora general de la Cámara Nacional de la Industria Cinematográfica.

Sus palabras resuenan tras el corte a la mitad de octubre pasado, cuando la industria en su rama de exhibición logró su mejor semana desde el arranque de la pandemia.

La cifra alcanzó los 3.4

millones de boletos vendidos, que reviven la esperanza de la vuelta a la normalidad.

“Tuvimos un fin de semana muy bueno con el estreno de Venom, que se junta a una cartelera bastante completa.

Esos 3.4 millones de asistentes ya se acercan a los cuatro millones que se registraban un fin de semana antes de que la gente dejara de ir al cine”, dijó Vilar Villa.

Si bien los resultados dan confianza hacia el cierre del 2021, en el balance anual todavía los cines están por debajo

de los niveles de 2019, cuando se vendieron 350 millones de boletos y se recaudó $19,050 millones de pesos en taquilla.

En la pandemia, Canacine ha visto cerrar 11 complejos en el país, entre ellos el de Cinépolis ubicado en Plaza Real, en Monterrey, aunque lo consideran una baja menor ante los 850 establecimientos que hay distribuidos en el país.

La ampliación de aforos, agrega, brindó un respiro a los cines, que son un “ancla” para visitantes a los centros comerciales.

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Se cocina a ‘término medio’ la recuperación de restaurantes Alzas en precios de insumos y reducción en el ticket afectan a la industria regia de los menús Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

A diferencia de Samuel García, quien dijo llegar ligero y sin compromisos al gobierno del estado, los restauranteros de Nuevo León dicen no estarlo y cargar todos los compromisos que la pandemia y la inflación les ha generado.

“Nosotros no estamos nada ligeros, traemos compromisos con nuestros proveedores, con nuestros clientes, con nuestros empleados”, afirmó Jorge Möeller, presidente de Canirac en la ciudad.

Sin embargo, mantienen el entusiasmo de contar con el respaldo de las autoridades pues han sostenido ya reuniones con Iván Rivas, secretario de Economía, quien al provenir de la iniciativa privada conoce, dijo, las necesidades del sector y el impacto de la crisis.

“Traemos el entusiasmo que nos ha proyectado el

gobierno, que no va a haber cierres, de que vamos a tratar de reactivar la economía. Ya nos reunimos con ellos, ya hicimos un plan para los primeros 100 días”, indicó el líder del sector en entrevista con Distrito M. De acuerdo a Möeller, los restaurantes registran buena afluencia de comensales, que los hace alcanzar en algunos casos el 75% de aforo actualmente permitido. Sin embargo, una nueva problemática plantea la situación, pues han visto una clara disminución del valor del ticket de consumo.

“Hemos visto que el ticket promedio ha bajado a la mitad, o sea, si antes una pareja gastaba $1,000 pesos en un restaurante, ahorita gastan $500 pesos, eso nos pega también bastante fuerte”, lamentó Möeller.

La situación se acompaña de factores inflacionarios, que elevan el costo

de los productos cárnicos y del pollo, donde además se registra escasez de alitas.

También les afecta que los proveedores, ante la crisis, han reducido los créditos, obligando a los empresarios a ir comprando “al día”, lo cual encarece la producción de alimentos.

Otro factor, dijo el presidente de la cámara que agrupa en la entidad 16,000 restaurantes, es la falta de trabajadores, pues parte del personal regresó, con la pandemia, a sus lugares de origen.

“Hay socios que tienen 75% de aforo y que de plano tienen lista de espera o rechazan gente porque ya están llenos. Sí ha habido buena respuesta de la gente” Jorge Möeller Presidente de Canirac Monterrey

RECUPERACIÓN

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El boom de las Dark Kitchens: regios cocinan oportunidades La explosión de las apps de servicio a domicilio y las restricciones de la pandemia impulsaron en Nuevo León los restaurantes ‘sin fachada’ Miriam Abrego Lectura: 2 minutos

Se abre la puerta y entra un repartidor con celular en mano, comenta el nombre del restaurante y provee un nombre propio.

Inmediatamente, un joven detrás del mostrador le pide el folio del pedido; el motociclista le contesta y el runner -como se les llama- se dirige hacia un rack metálico, toma una bolsa con el nombre del restaurante y, tras validar folios y número de paquetes, entrega el pedido.

La acción no dura ni un minuto, pues ambos saben que con los restaurantes a

domicilio y con el hambre del consumidor, no se juega.

La escena tiene lugar sobre la avenida Vasconcelos, en el municipio de San Pedro. Solo alguien muy observador detectaría al pasar el letrero de Bandana Dark Kitchens, espacio ubicado al fondo de una ferretería, que en dos niveles y con 1,200 metros cuadrados (m2), hospeda las cocinas de varios restaurantes.

El establecimiento forma parte de un modelo que con la pandemia y la explosión de los pedidos a domicilio, se ha puesto en boga, aunque nació en la mente de uno de sus fundadores hace ya varios años.

Se trata de Eugenio Villarreal, quien

comparte con Distrito M cómo ha sido la explosión de este negocio que hoy concentra espacio para 23 cocinas en un mismo lugar.

‘Facilitador de comienzos’ Una experiencia de 25 años en el ramo restaurantero le ha permitido a Villarreal y a sus dos socios en este negocio preparar la infraestructura para que cualquiera de sus clientes pueda iniciar operaciones prácticamente en forma inmediata.

El modelo de negocio plantea el cobro mensual por la renta de la cocina con algunos servicios ya incluidos, como la atención de los runners, quienes se encargan de recoger los alimentos termi-

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Todo lo que nos costó tiempo y dinero, aprendimos a ahorrárselo al futuro emprendedor que quiere hacer su restaurante con menos inversión” Eugenio Villarreal Socio de Bandana Dark Kitchens

Así lucen los sistemas de extracción e inyección que usan las dark kitchens nados de cada cocina y entregarlos al repartidor; un programa digital para la logística interna; asesoría para el negocio; cobertura en recolección de basura y acercamiento de proveedores, entre otros.

Adicionalmente, los clientes hacen un pago extra por luz, agua y gas, según sus consumos.

Las cocinas son de entre 13, 15 y 18 m2, equipadas con espacios que permitan agilidad en la preparación de los alimentos, y listas para que sus clientes “se conecten” y puedan comenzar a trabajar.

La inversión, muy por debajo de lo que costaría instalar un restaurante independiente, físico o virtual.

“Todo lo que nos costó tiempo y dinero, aprendimos a ahorrárselo al futuro emprendedor, que quiere hacer su restaurante con menos inversión”, expresó Villarreal.

Revolucionan los pedidos Para los restauranteros, el servicio a domicilio era un tema complicado antes del arribo de las apps, pues los negocios se enfrentaban a un fenómeno que los involucrados conocen como ‘golpe de éxito‘.

“El ‘golpe de éxito’ viene cuando no te lo esperas, tú estás trabajando, estás tratando de hacer lo mejor de ti y de repente le pegaste, cayeron 15 pedidos y si tú no tienes el personal o los repartidores necesarios, esas 15 personas se vuelven tu pesadilla en vez de algo bonito”, dijo Villarreal.

Es ahí donde, agregó, las platafor-

Runners en acción: estos jóvenes se encargan de entregar los pedidos a cada repartidor.

mas han contribuido al gremio, pues gracias a ellas, los pedidos llegan ahora acompañados de un repartidor.

Llegaron para quedarse El modelo de negocio llegó para quedarse pues fue en varios sentidos una forma de enfrentar la crisis causada por el COVID-19, dadas las restricciones de aforo y sana distancia que limitaron e incluso anularon las visitas a restaurantes.

El boom de los pedidos a domicilio provocó incluso la habilitación de espacios compartidos en restaurantes establecidos o de manera más austera en las viviendas particulares, aunque no todas contaran con las medidas adecuadas.

“Vino a ser una solución a medias para la crisis, llegaron para quedarse, porque mucha gente ya se acostumbró a pedir a domicilio y a utilizar las aplicaciones”, expresó

RECUPERACIÓN

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Células madre, esperanza para pacientes regios El Servicio de Hematología de la UANL, el IMSS y hospitales privados abren posibilidades para curar enfermedades con el trasplante de células madre Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

¿Qué enfermedades se tratan con trasplante de células madre? z Leucemia z Linfoma z Mieloma Múltiple z Mielodisplasia z Inmunodeficiencias z Enfermedades autoinmunes z Hemoglobinopatías z Anemia aplásica z Anemia de Fanconi Fuente: Servicio de Hematología de la UANL

La presencia del COVID-19 de alguna manera popularizó la atención de pacientes graves a través de compuestos hematológicos, como es el caso del “plasma”. Sin embargo, desde hace varios años, los componentes de la sangre son utilizados como una alternativa para curar enfermedades graves como la leucemia.

Mediante un procedimiento conocido como trasplante de médula ósea o trasplante de células madre, se ha logrado la cura de diversas enfermedades, según los expertos.

El hematólogo Andrés Gómez explicó que estas células tienen la capacidad de producir otras, cuando son sacadas del cuerpo y regresadas, como en el caso de los trasplantes cono-

cidos como utólogos. Por tanto, las células se obtienen del mismo paciente.

Mientras, otro procedimiento es el que se conoce como trasplante alogénico, cuando las células provienen de un donador.

En Nuevo León existe esta aplicación a través del Servicio de Hematología del Hospital de la UANL o de instituciones como la Clínica 25 del IMSS, así como en hospitales privados.

Dichos trasplantes, en algunos pacientes significan la única esperanza de continuar con vida.

“Las indicaciones principales para trasplantar son leucemia aguda, una que se llama linfoblástica en niños y adolescentes; en adultos, una que se llama mieloplastia”, dijo el especialista.

“Otras enfermedades a tratar son algunos tipos de linfoma o padecimiento de la médula ósea, como la mielodisplasia y, en

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¿De dónde se obtienen las células madre?

Células de médula ósea: Se obtienen mediante múltiples punciones en el hueso de la cadera

niños, enfermedades benignas, como algunos defectos en la producción de la sangre y otras enfermedades genéticas hereditarias”, agregó.

De acuerdo con el Inegi, la leucemia fue la principal causa de muerte en la población de 0 a 29 años. ¿Son efectivos los trasplantes?

El Dr. Gómez aseguró que el resultado de un trasplante depende del avance de la enfermedad y el estado del paciente.

“Es muy importante que se haga en las mejores condiciones, estamos hablando de probabilidades de curación cercanas al 90% en una enfermedad benigna como la anemia aplásica, hasta alrededor de 20 a 30% en una persona con una leucemia agresiva, que ha recaído varias veces”, dijo.

Complicada esperanza Pero si bien el procedimiento brinda una oportunidad de vida para muchas personas, los pacientes enfrentan otras duras realidades, como es no tener un familiar compatible.

La búsqueda de donante puede ser larga, pues éste debe ser compatible al menos al 50 por ciento.

Por otro lado, al requerirse de médicos de alta especialidad y con entrenamiento en la realización del procedimiento,

Células de sangre periférica: La extracción se logra mediante la administración previa de medicamento aplicado de manera subcutánea

Células madre de cordón umbilical: Se recolectan a partir de la sangre del cordón umbilical de un recién nacido

no resulta barato el realizar un trasplante de células madre de manera privada.

Los costos hospitalarios, así como honorarios y estudios previos requieren una importante suma que puede ser cercana a los $2 millones de pesos en el caso de que el procedimiento sea de tipo alogénico.

Es por ello, que el servicio del hospital Universitario destaca, pues a través de su director, el Dr. David Gómez Almaguer pusieron en marcha un modelo para llevar a cabo trasplantes de células madre de manera ambulatoria, que permiten a los pacientes recuperarse en casa.

Suma Red Ambiental acciones en lucha contra el cáncer de mama

2 0 | C O N T E N I D O N AT I V O

Lectura: 2 minutos

Con la realización de tres webinars, la empresa recolectora de basura, Red Ambiental sumó una importante serie de acciones encaminadas al bienestar físico y emocional de las mujeres, en el marco de la campaña rosa celebrada el pasado mes de octubre.

Como ya es tradición, desde hace ocho años, la compañía buscó concientizar a mujeres y hombres sobre la importancia de la detección oportuna del cáncer de mama.

Este año, en alianza con Cruz Rosa, organización que ofrece apoyo a mujeres de escasos recursos con diagnóstico de dicha enfermedad, llevaron a través de las redes sociales de la empresa el abordaje de temas de interés relacionados con el cáncer de mama.

Se trató de charlas dirigidas por especialistas en la materia; el encargado de abrir los webinars fue el Dr. Diego Guajardo Nieto con el tema: “Cáncer de mama,

realidades, mitos y retos”; siguió la psicóloga Mónica Contreras con el tema de la “Resiliencia” y concluyó con una charla de la nutrióloga Sandra Rodríguez sobre nutrición “Saludablemente rosa”.

A continuación te compartimos un breve resumen de información surgida en dichos webinars.

Mamografía: La poderosa herramienta contra el cáncer de mama “En México, una de cada ocho mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida”, fue el duro y real diagnostico que compartió el cirujano mastólogo Diego Guajardo Nieto como parte del webinar “Cáncer de mama, realidades, mitos y retos” organizado por Red Ambiental.

Durante la charla, el especialista explicó que la única y poderosa herramienta para detectar a tiempo el cáncer de mama es la realización de una mamografía de manera anual.

Sin desestimar otros procedimientos que buscan prevenir la enfermedad,

explicó que la importancia del procedimiento radica en que la imagen tomada con rayos X ofrece reales evidencias de la presencia o ausencia de la enfermedad.

La realización de este procedimiento, dijo, debe comenzar a partir de los 40 años de edad, aunque hay particularidades que anticipan a algunas mujeres la realización de la misma.

El especialista compartió con los usuarios conectados a través de la cuenta de Facebook de Red Ambiental, que este padecimiento no se puede prevenir como ocurre en algunas otras enfermedades, pero también fue claro en señalar que un padecimiento de esta clase no significa una “condena” de muerte, sobretodo si se detecta a tiempo.

El reto, concluyó, es acercar a más mujeres a la práctica anual de la mamografía.

Aprender a ser resilientes Ser como la palmera que se flexibiliza ante un huracán, pero que sigue en pie, es un claro ejemplo que la naturaleza nos da sobre el significado de la resiliencia.

Ante situaciones como el cáncer de mama o cualquier otro evento que pueda complicar nuestra vida, la recomendación que brindó la psicóloga Mónica Contreras como parte del webinar celebrado el 21 de octubre, fue vivir y enfrentar el proceso de “resiliencia” que nos permita reparar situaciones.

Y es que, la palabra, que no debe confundirse con resistencia, tiene que ver con “nuestra capacidad potencial para superar y reparar situaciones dolorosas y hacer que se vuelvan cicatrices con las que podamos vivir de un modo más bello”.

Lograrlo, dijo, no es inmediato, pero sí es un proceso largo que puede cambiar para bien la vida de aquellos que lo ponen en marcha.

A través de una entretenida conversación , la especialista ejemplificó el término, compartió recomendaciones y dio a través de una dinámica herramientas para poder sacar adelante una situación complicada.

C O N T E N I D O N AT I V O | 2 1 La importancia de lo que comemos Bajo el nombre “Nutrición saludablemente rosa” la especialista en la materia Sandra Rodríguez compartió recomendaciones sobre la importancia de tener hábitos alimenticios sanos.

Explicó que existen algunos alimentos que no nos favorecen nutricionalmente y que contrario a ello acrecentan los riesgos de padecimientos como la obesidad, la diabetes y

el riesgo de padecer algún tipo de cáncer.

Por ello, recomendó tener una dieta alimenticia que cumpla seis factores claves: que sea completa, variada, suficiente, equilibrada, adecuada e inocua.

Hizo también algunas recomendaciones como mantener el horario regular de los alimentos, masticarlos bien, tomar suficiente agua, hacer ejercicio y leer etiquetas de los productos, entre varios más.

Campaña rosa de Red Ambiental 2021 z Rotulaciónde 23 unidades de recolección domiciliaria con la imagen de la campaña y un QR con acceso a información sobre la autoexploración. z Rotulación de 12 contenedores industriales de residuos. z Eventos de arranque y activación de la campaña en cada uno de los municipios donde hay presencia. z Capacitación en el tema de cáncer de mama a colaboradores de Red Ambiental z Capacitaciones sobre la autoexploración por parte de especialistas a la pobración en general. z Capacitación y conciencitación a personal que labora en empresas clientes de Red Ambiental. z Aportación de 1,050 mastogragías a la población en general. z Tres Webinars para abordar temas de salud

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22 | CON M

Conectados al sol: ‘brilla’ el negocio de páneles solares Ahorros de hasta 99% en el gasto eléctrico impulsan a los consumidores regios a instalar páneles en casas y negocios, ya sea adquiridos o vía renta Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Alentados por la oportunidad de pagar mucho menos por energía eléctrica, familias y negocios regios apuestan cada vez más a los páneles solares.

Dependiendo del recibo promedio, el retorno de inversión de esta modalidad es de tres a cuatro años, aseguran especialistas.

Uno de ellos, el ingeniero Dorian Ramírez, afirmó que San Pedro es uno de los municipios del país con más usuarios DAC (Tarifa Doméstica de Alto Consumo), debido al nivel económico, y a que el consumo eléctrico alto está asociado a un mayor poder adquisitivo.

Muchos residentes sampetrinos optan por la inversión en páneles para reducir el impacto del consumo eléctrico en sus bolsillos.

Según datos de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), en la zona metropolitana de Monterrey hay ya 14,573 contratos de instalación de servicios fotovoltaicos, es decir, que usan tecnología que permite el aprovechamiento de la energía solar.

“La tarifa DAC es la más rentable, si adquieres un proyecto de páneles al contado, posiblemente se te esté re-

tornando la inversión a los tres años”, dijó Ramírez.

Los páneles solares, agregó, permite ahorros de hasta 99%, dependiendo de la cantidad instalada y del nivel de consumo del usuario.

La opción también se abre para negocios que pagan tarifas PDBT (Pequeña Demanda Baja Tensión), que es más alta que la habitacional, a los que ofrece oportunidades de ahorro hacia el mediano plazo. ¿Y por qué no rentarlos?

La estandarización y proliferación de la tecnología de páneles solares ha abierto oportunidades no solo en la venta sino en la renta de los mismos.

Esta modalidad, disponible para quienes no quieren realizar una gran inversión en la compra de los paneles, ofrece ahorros en el recibo de la luz, que van del 25 al 75%, dependiendo del esquema de renta acordado.

En la metrópoli regiomontana, San Pedro, Monterrey y San Nicolás son los tres municipios donde más ha crecido la adopción de páneles solares, amplió Ramírez.

Pero los beneficios, agregó el especialista, no son solo en lo económico, sino también en lo ecológico.

La gran parte de la ener-

gía que se consume en México es producida mediante la quema de combustible, por lo que usar páneles reduce el impacto ambiental, ya que la energía se toma directamente del sol.

Por ello, el experto aseguró que optar por esta modalidad implica dejar una ‘semilla’ a favor de las energías limpias.

DISTRITO M | 23

Si pagas tarifa de alto consumo, es dinero que estás tirando a la basura” Dorian Ramírez Experto en instalación de páneles solares

¡Mira el video!

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Reforma eléctrica, más control a CFE

24 | ENFOQUE MÉXICO

El gran proyecto reformista del presidente López Obrador tras las elecciones intermedias plantea polémicos ajustes constitucionales para reforzar el papel del Estado en la generación eléctrica

Hay un riesgo muy claro asociado a que no existe la certeza de que la empresa pública de energía tenga la capacidad suficiente de satisfacer la demanda que se espera en el futuro”

Arturo Carranza Especialista del sector energético

Redacción Distrito M Lectura: 4 minutos

“La CFE generará por lo menos el 54% del consumo eléctrico nacional de manera permanente”, se lee en la profunda iniciativa de reforma eléctrica enviada por el presidente Andrés Manuel López Obrador a la Cámara de Diputados.

Su objetivo es claro, fortalecer a la Comisión Federal de Electricidad (CFE).

Sin embargo, la forma de lograrlo implica un cambio constitucional de gran calado con trasfondo económico fuerte, que nuevamente polariza a los sectores, entre señalamientos de oportunismo por parte de los privados y advertencias de sus grupos gremiales sobre el peligro de concentración del mercado en manos de la Federación.

Lo que propone La reforma, enviada a la Cámara de Diputados el 30 de septiembre pasado, busca ampliar la participación de la CFE en el mercado eléctrico actual y pasarlo de un 38% al 54%, mientras a los privados los reduce del 62% que actualmente mantienen, al 46 por ciento.

De entrada, para expertos la iniciativa expone el interés que el mismo gobierno Federal le ha dado al papel del Estado en las actividades económicas del país.

Para el especialista en el mercado eléctrico Arturo Carranza, el proyecto legislativo implica “fortalecer la participación de la Comisión Federal de Electricidad a costa de la participación de los privados con las posibles

consecuencias que esto tiene”.

Los riesgos, explicó, están asociados a la forma en que opera el mercado eléctrico y a la posibilidad de que se pueda subir a la red eléctrica energía generada por combustibles fósiles con impacto en el medio ambiente.

Cambiar las reglas del despacho de electricidad para favorecer la generación de la CFE, dijo, tiene el riesgo de que “tomando en cuenta el deterioro de muchas de las plantas degeneración de la CFE y los obstáculos que ha enfrentado para sacar adelante los nuevos proyectos de generación, es probable que, si se aprueba la iniciativa, la CFE no pueda satisfacer la demanda eléctrica”.

Presentada públicamente por Rocío Nahle, secretaria de Energía, la reforma enumera la existencia de una serie de “abusos” por parte de privados, así como de otros factores que mermarían la eficiencia de la CFE. Para revertirlo, plateo dar prioridad a la energía generada por la CFE y desplazar las posiciones de las fuentes eólica y solar, que agrupan principalmente privados, por considerarlas “intermitentes”.

DISTRITO M | 25

En esta reforma, primero están las hidroeléctricas, porque es la energía más firme, constante, y barata; posteriormente, la energía nuclear y la geotérmica” Rocío Nahle Secretaria de Energía

Los temas clave de la reforma: z Convertir a la CFE en un organismo del Estado y que deje de ser una “empresa productiva del Estado” z Hacer a la CFE responsable del control, planeación y administración del sistema eléctrico, así como de la transición energética de México z La CFE generará el 54% de la energía que el país necesita z Privados generarán el otro 46% z Modifica el criterio de “despacho de energía eléctrica” al Sistema Eléctrico Nacional (SEN) z Reunifica las empresas subsidiarias y filiales de la CFE z Se cancelan todos los permisos de generación eléctrica otorgados y contratos de compraventa de electricidad, así como las diversas figuras de generación privada z Desaparece la Comisión Reguladora de Energía y la Comisión Nacional de Hidrocarburos z Reincorporación de Cenace a la CFE Fuente: Iniciativa de reforma

CONTINÚA

26 | ENFOQUE MÉXICO

Ven riesgo económico detrás de la reforma A partir de su publicación, la iniciativa ‘Juez y parte’ de reforma eléctrica propone que los Al contemplar la reforma eléctrica la permisos de generación eléctrica otordesaparición de la Comisión Regulagados y los contratos de compra-vendora de Energía (CRE) y la Comisión ta de electricidad con el sector privado Nacional de Hidrocarburos (CNH), se cancelen, lo que para la diputada sus responsabilidades, pasarían a la federal de Nuevo León, Annia Gómez, Secretaría de Energía, lo que pone al significaría una fuerte carga económiestado como “juez y parte” dentro del ca para el Estado. sector energético, lo que “Se va a empezar a advierten, podría generar Problemas incumplir con contratos desconfianza de equidad a la vista: que ya se tienen en geneen el mercado. z Judicialización de trámites ración de energía tanto a El especialista Artuante entes internacionales nivel nacional como interro Carranza afirmó que z Fuertes pagos por cancelanacional. Es un problema dichos órganos han deción de contratos porque en el momento mostrado profesionalismo, z Que la CFE abastezca la que el gobierno deja de capacidad y experiencia a energía que privados dejarán cumplir con contratos, nivel internacional, gracias de producir como quiera tiene que a su autonomía. z Recurrir a mayor generación pagar por ellos”, previó.

“Han hecho un papel a base de combustibles fósiles El costo, dijo, podría ser internacionalmente recoz Caída de inversiones alto y equivaldría a pagar nocido, teniendo por ley la cinco veces “la cancelación autonomía presupuestaria Fuente: Analistas del aeropuerto de Texcoco”. y técnica, y han estado desEn ese sentido, el Convinculados de las decisiones sejo Coordinador Empresarial (CCE) de autoridad, lo que les permite garancompartió junto a otros grupos emtizar equidad a los actores involucrados presariales un comunicado señalando en los mercados que regulan”, afirmó. que la reforma obligaría a los inversioPara la panista Annia Gómez, la nistas a acudir a paneles internaciobancada buscará que las institucionales para proteger $44,000 millones nes permanezcan con independencia, de dólares de inversión en “riesgo de en caso contrario, advirtió, buscarán confiscación y expropiación indirecta”. frenar la reforma.

Además, señalaron que implicaría “Los organismos autónomos que se un aumento de $62,100 millones de crearon para regular la parte enerpesos anuales en el costo de la progética fue para que no quedaran ducción de la energía para el gobier- decisiones tan importantes en un solo no y un crecimiento en los subsidios. organismo o una sola persona”, señaló.

Se va a empezar a incumplir con contratos que ya se tienen en generación de energía tanto a nivel nacional como internacional. Como quiera, el gobierno tendrá que pagar por ellos” Annia Gómez Diputada federal por Nuevo León

28 | VOCES

No puedes ir más lejos que tus residuos

Por Juan Marín Gracia

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scribo estas líneas durante la espera a tomar mi vuelo de regreso de vacaciones en una hermosa zona de nuestro país, la Baja California, y no puedo borrar de mi mente el encontrarme con bolsas de plástico desechadas en lugares inimaginables de la naturaleza. No puedo abstraerme y dejar de pensar cómo hemos agraviado nuestras bellezas naturales, nuestras playas y océanos, nuestras ciudades, nuestros bosques, nuestra vida misma.

Durante este viaje me aleje de la ciudad y del ruido; recorrí parajes e islas remotas. Ahí estaba yo, ahí estaba mi presencia, ahí estaba todo el desarrollo y avance de la “vida moderna”, grotescamente expuesto en una bolsa de plástico ya tostada por el sol, en una lata aplastada y malformada de aluminio en medio de la playa.

Basura aquí, residuos allá. La emergencia por el alto impacto en nuestros océanos y áreas naturales, por nuestros residuos mal dispuestos, es casi igual o mayor que el Cambio Climático que padece nuestro planeta también por nuestra culpa.

Si el Calentamiento Global es la mayor amenaza para la humanidad, las miles y miles de toneladas de residuos y basura de todo tipo que llegan a nuestros mares, no son la excepción.

Recientemente leí un artículo de una universidad inglesa que aseguraba que la contaminación

Hoy nuestra agua potable ya tiene alto contenido de microplásticos. Más temprano que tarde ¡nos estaremos midiendo el nivel de microplásticos en la sangre!” por los residuos plásticos, y los microplásticos derivados de ello, ya estaba prácticamente en nuestra cadena alimenticia, presentes éstos en una gran mayoría de peces que después terminan en nuestra mesa.

Un artículo similar aseguraba que, “gracias” a que hemos inundado nuestros bosques y zonas verdes de todo tipo de residuos, pero principalmente los plásticos (sí, de nuevo el plástico), nuestra agua potable ya tiene un alto contenido de microplásticos.

Confirmaba que, al estudiar la calidad de agua potable embotellada, ocho de cada diez botes de agua contenía una gran cantidad de microplásticos.

Dado lo anterior, aseguro que (y lo he expresado en varias charlas que he dado recientemente), más temprano que tarde ¡nos estaremos midiendo el nivel de microplásticos en la sangre!, junto a otros parámetros convencionales de salud.

Sin embargo, no todo está perdido. La verdadera lucha apenas inicia para nuestra especie. Recien-

temente han surgido voces aisladas que están promoviendo cambiar de fondo, cambiar de mente, cambiar de modelo.

Estas voces promueven apostarle a reemplazar el viejo modelo de consumo basado en una economía lineal, que durante siglos ha promovido el extraer-transformarusar-desechar los recursos de todo tipo, privilegiando la economía del consumo, del “úsese y tírese”; por el modelo de economía circular, que se basa en potencializar al máximo el uso y aprovechamiento de recursos mediante el extraertransformar-reutilizar-reparar-reciclar, para aprovechar al máximo todo el recurso.

Bajo este enfoque dejamos atrás el “usar y tirar”, el buscar el nuevo producto, aunque el que uso ahora funcione perfectamente bien.

Es aquí donde los conceptos de vida útil y ciclo de vida toman sentido. Con este modelo de economía circular el residuo generado en su caso, sería promovido como un recurso para otro proceso productivo que le dé utilidad.

Sabemos que este modelo en sí es un gran reto, después de siglos de consumo y dispendio, pero sabemos también que no podremos ir más lejos que nuestros residuos.

De lo contrario sus impactos quizás estén pronto en nuestro próximo platillo en casa.

El autor es director de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad de Red Ambiental

DISTRITO M | 29

Acuerdo por la seguridad

Por Javier Pérez-Rolón

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l pasado 24 de octubre nuestro estado fue testigo de un evento democrático relevante y promisorio: la firma del Acuerdo por la Seguridad, Nuevo León 2021-2027.

Se trata de un documento —elaborado y propuesto por el Consejo Ciudadano de Seguridad Pública— que es resultado de una serie de foros realizados entre julio y septiembre de este año con diversos sectores sociales.

El Acuerdo establece ocho ejes temáticos en los que se deberán basar las políticas públicas de prevención, seguridad y justicia de los próximos seis años, y que complementan las metas trazadas en el Plan Estratégico 2030.

1) Coordinación metropolitana para la seguridad ciudadana.

2) Inteligencia social para la prevención de la violencia y la delincuencia.

3) Atención integral a víctimas y victimarios.

4) Reducción de la violencia familiar, bajo una visión sistémica.

5) Combate y disminución de la incidencia delictiva.

6) Medición efectiva de la dinámica de criminalidad.

7) Desarrollo y consolidación de un servicio profesional de carrera en las áreas de prevención, seguridad y justicia.

8) Fortalecimiento de las capacidades del sistema penitenciario para la efectiva reinserción social.

Estos ejes se deberán materializar a partir de las siguientes líneas de acción: a) Combate a las redes de corrup-

ción dentro de las instituciones de seguridad. b) Operación de un sistema integral de indicadores estadísticos de medición de la criminalidad, a través de acciones de ejecución conjunta, que aseguren la institucionalización de la coordinación. c) Consolidación del Sistema Metropolitano de Justicia Cívica. d) Establecimiento de una política pública transversal de prevención social, que contribuya a la reducción de los factores de riesgo que favorecen conductas violentas y delictivas. e) Impulso a cambios en el marco jurídico vigente que permitan la apli-

En materia de seguridad y justicia, la confianza entre ciudadanos y gobierno es esencial para consolidar un auténtico Estado de Derecho” cación de la justicia con perspectiva de género, y siempre bajo un enfoque de derechos humanos.

El desafío es indiscutible e inaplazable. La sociedad exige, con razón, que sus autoridades asuman compromisos puntuales para construir instituciones de seguridad y justicia sólidas, eficaces y eficientes, así como para replantear los mecanismos de coordinación interinstitucional para poner fin a la impunidad y hacer frente a la violencia en todas sus expresiones.

El compromiso parte de la premisa según la cual, en materia de seguridad y justicia, la confianza entre ciudadanos y gobierno es esencial para consolidar un auténtico Estado de Derecho, y establecer las condiciones mínimas que permitan regresar la paz a nuestras comunidades.

Esta confianza debe ser lo suficientemente fuerte para reconocer cuando las acciones y programas gubernamentales otorgan resultados positivos, pero también para ser autocríticos cuando las estrategias son limitadas, y a veces hasta contradictorias, y se exigen alternativas para corregir el rumbo que pueda restablecer el orden, la justicia y la paz social.

El Acuerdo encuentra su fortaleza en la pluralidad de sectores, agendas y talentos, y traza el camino hacia un mejor mañana, a través del poder de la corresponsabilidad y la colaboración ciudadana, y contemplando siempre a la seguridad desde lo local.

Hoy más que nunca debemos hacer realidad la aspiración de que Nuevo León es la casa de todos, y que esto implica delinear políticas de prevención, seguridad y justicia en coordinación y colaboración, y bajo una visión sistémica, para contribuir al establecimiento de una sociedad segura, pacífica y en pleno goce de sus derechos.

El autor es Secretario Técnico del Consejo Ciudadano de Seguridad Pública de Nuevo León y Profesor de la Escuela de Derecho y Ciencias Sociales de la Universidad de Monterrey. jperezrolon@outlook.com

1,000,000,000,000 Valor de la empresa Tesla en dólares*

Elon Musk, el magnate que más elevó su fortuna en la pandemia El dueño de Tesla se ha enriquecido a un ritmo de US$10,000 millones por mes durante los últimos 19 meses Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Hasta mediados de octubre pasado, el estadounidense Elon Musk era el multimillonario que más había aumentado su fortuna durante la pandemia del COVID-19 a nivel mundial.

Entre abril del 2020 y el décimo mes del 2021, es decir, durante un periodo de 19 meses, la fortuna del dueño de Tesla creció siete y media veces, hasta alcanzar los $209,000 millones de dólares.

El ranking elaborado por el especialista Robert Lawrence para Cognitive Feedback Loop, revela que el segundo hombre de negocios que más aumentó su fortuna fue el dueño de Amazon, Jeff Bezos, quien la llevó de $113,000 a $192,000 millones, es decir, un

aumento del 70 por ciento.

El tercer sitio fue para el creador de Microsoft, Bill Gates, quien pasó de tener $98,000, hasta los $132,000 millones, es decir, un alza del 35 por ciento.

El dueño de Facebook, empresa rebautizada como Meta, Mark Zuckerberg, fue otro de los grandes ganadores, ya que su fortuna pasó de $58,000 a $118,000 millones, un aumentó de 115 por ciento.

Según el análisis, 13 de los 20 hombres más ricos del mundo duplicaron sus fortunas en este periodo.

Elon Musk fue el que más la elevó tanto en porcentaje como en dinero total, habiendo mantenido hasta ahora un incremento promedio de $10,000 millones de dólares por mes desde el arranque de la pandemia.

*Cifra al 27 de octubre de 2021

Hacer US$36,000 millones en un solo día Con una edad de 50 años, Elon Musk se convirtió recientemente en el hombre más rico en pisar la faz de la tierra.

La noticia se dio a conocer el 27 de octubre, cuando el valor de mercado de la empresa de Musk, Tesla, superó el billón de dólares (un millón de millones) de valor de mercado.

De esta forma Tesla se sumó al club de las empresas billonarias, donde ya estaban Apple, Microsoft y Alphabet (Google).

El incremento logrado por la fabricante de autos eléctricos aquel día permitió a su fundador aumentar su fortuna en $36,000 millones de dólares en una sola jornada, llegando hasta los $289,000 millones, y convirtiéndose así en el hombre más rico de la historia.

Las buenas noticias no pararon pues sólo un día después, el 28 de octubre, se anunció que Uber adquiriría 50,000 autos Tesla entre este año y el 2023.

C O N T E N I D O N AT I V O | 3 1

Energía para México y el mundo La empresa celebra su 65 aniversario en continua expansión internacional to sindicado sostenible conocido como ESG (Environmental, Social and Governance), y un financiamiento a 12 años a través de una colocación privada. Este tipo de Desde su origen en septiembre de crédito es el primero en 1956, el equipo de Xignux se su tipo para Xignux y se ha conducido bajo el obXignux distingue por ser otorgado jetivo de rebasar fronteras solo a instituciones que y abrirse camino a nivel demuestren su comprommundial. Impulsados por iso con el medio ambiente, la visión de su fundador, Países la inclusión y el gobierno Jorge L. Garza, la emprecorporativo. sa fue de las pioneras en La búsqueda de oporMonterrey, en establecer Plantas tunidades los ha llevado a relaciones estratégicas con incorporar nuevos negocompañías extranjeras. cios como Nanoqem, en Ese ánimo emprendedor el que desarrolla aplicamarcó la pauta para que Centros de ciones basadas en nanel conjunto de empresas se distribución otecnología, y Voltway, abriera camino hacia la indedicado a desarrollar ternacionalización que hoy soluciones integrales de lo mantiene con presencia electromovilidad en México. en México, Estados Unidos, Colaboradores Con respecto a la labor Brasil, Colombia y Venezuque desempeñan, Juan ela.

Ignacio Garza Herrera, direcEste año, a través de Prolec GE, tor general de Xignux comentó: concretaron la adquisición de SPX “con nuestra participación en las Transformer Solutions. Con esta industrias de energía y de alimenoperación, podrán atender mejor tos, energizamos la vida a nuestro al creciente mercado americano, alrededor. Desde mi óptica, esta en la entrega de energía eléctrica. misión es un privilegio excepcioCabe destacar que, para esta nal, y a su vez, una responsabilitransacción se obtuvo un crédiLectura: 2 minutos

5

40

170

+29 mil

Consejo de administración 1968 con Jorge L. Garza

dad enorme que asumimos con orgullo”.

Así es como —a 65 años de su fundación— Xignux continúa firme en su compromiso de generar soluciones que energizan la vida y la sociedad para contribuir a un mundo mejor.

Dentro de su estrategia de sostenibilidad, la compañía realiza acciones que impactan las dimensiones económica, social y ambiental. Sus iniciativas están alineadas con los cuatro pilares de su modelo de responsabilidad social, que son “Ética y valores”, “Nuestra gente”, “Comunidad” y “Planeta”. Además, parte de sus acciones comunitarias se canalizan a través de la Fundación Xignux, que anualmente beneficia a más de 500 mil personas.

32 | SE MUEVEN

Crisis de contenedores impacta en precios de autos y tecnología Las alzas que sufre el consumidor regio se derivan, en parte, de las trabas que enfrentan fabricantes asiáticos para enviar insumos hasta nuestro país Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Un brote de COVID-19 en el puerto chino de Yantian hace unos meses causó el freno total de las operaciones en esa instalación y detonó una crisis que hoy impacta el bolsillo de los consumidores regiomontanos.

El incidente ocurrió en junio, cuando cinco miembros de una embarcación en el tercer puerto con más movilidad del mundo resultaron positivos a Coronavirus.

La situación paralizó casi instantáneamente más de 160,000 contenedores y fue detonante de una crisis global que ha causado desde sobre costos en los fletes hasta el desabasto de insumos.

Aunque el problema se ha concentrado en Estados Unidos y Europa, los dos mayores mercados de China, México no ha sido la excepción, debido a que es un país volcado al comercio exterior.

Además, el incidente del puerto del suroeste chino no ha sido la única razón de la crisis de los contenedores que, a decir de especialistas, se extenderá hasta mediados del próximo año.

Las restricciones propias de la pandemia han dificultado la movilidad de las mercancías y ello se palpa en alzas de hasta 600% en el costo de

los fletes, lo que hace que los importadores suban sus precios, creando así una espiral alcista que llega a los fabricantes y al consumidor final.

“Los productos con más alzas son automóviles, computadoras, televisores, celulares y todo lo que tiene que ver con manufactura, pues dependen grandemente de los insumos asiáticos”, asegura el analista Jesús Garza, director de la firma Soluciones Financieras Gama.

El fenómeno es claro incluso en las estadísticas oficiales pues en septiembre pasado la inflación en México alcanzó una tasa anual del 6.0%, cifra casi idéntica a la de abril pasado, cuando el indicador fue de 6.1%, el cual se mantiene aún como el más alto de todo el año.

La dependencia china Hasta agosto pasado la balanza comercial del país era superavitaria en $12,942.6 millones de dólares, con base en el acumulado de 12 meses.

Sin embargo, en los meses recientes, el superávit comercial ha ido a la baja y ha habido incluso períodos en los que el país registra déficit comercial, es decir, en los que importa más de lo que exporta.

En agosto pasado, por ejemplo, el déficit comercial mexicano fue de -3,902.2 millones de dólares.

En dicho plazo, el país importó $44,215.6 millones de dólares de mercancías, de las que casi un 40%

provinieron de naciones asiáticas, mayoritariamente de China.

Este tráfico llega principalmente por vía marítima, por lo que el impacto en la crisis de los contenedores es directo.

Ante las presiones alcistas en los precios, el gobierno mexicano ha endurecido su política de alzas en los intereses, con la que busca encarecer el crédito y el gasto.

Esto genera un freno al consumo y, en consecuencia, pone cierto freno a las alzas de precios.

Sin embargo, según Jesús Garza esta política también desincentiva la inversión.

“Y recordemos que sin inversión, no aumenta la capacidad productiva de un país y no hay mayor crecimiento ni empleo”, advierte Garza.

Los productos con más alzas son automóviles, computadoras, televisores, celulares y todo lo que tiene que ver con manufactura, pues dependen grandemente de los insumos asiáticos” Jesús Garza, Analista y Director de Soluciones Financieras Gama

Mira el video

DISTRITO M | 33

Así surgió el problema Con la pandemia del COVID-19, muchas fábricas asiáticas cerraron, lo que produjo un desabasto de mercancías e hizo que los contenedores donde éstas se transportan quedaran varados en los puertos Las compañías marítimas redujeron sus rutas, y muchos contenedores no pudieron ser recogidos Cuando China y otras economías asiáticas redujeron por fin las restricciones, se enfrentaron a que los países compradores aún estaban limitados en movilidad, lo que produjo nuevos cuellos de botella El endurecimiento de las restricciones fronterizas y aduanales generó aún mayor congestión Al haber menor disponibilidad de contenedores para llevar mercancías, los fletes se encarecieron y así también el producto final

Fuente: Análisis propio con información de Hillebrand

34 | SE MUEVEN

Fletes caros de Asia favorecen escasez El Centro de Investigaciones Económicas de la UANL ya estudia el impacto de la crisis de los contenedores en precios regios Inflación anual en la Zona Metropolitana de Monterrey (Evolución por mes) 6.68 5.99

5.92

5.59 5.77

4.76 3.74 2.54

5.25

3.70 3.38

3.41

3.12 3.07

0.40 J

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2020 2021 Fuente: Análisis propio con información del Centro de Investigaciones Económicas de la UANL

Las alzas en fletes pegan a la producción y por consiguiente a los precios de los sectores que más usan el transporte marítimo, los cuales a su vez se lo pasan al consumidor final”

Joana Chapa Directora del Centro de Investigaciones Económicas de la UANL

Redacción Distrito M Lectura: 2 Minutos

Transportar un contenedor de Asia a México hace un año costaba $90,390 pesos. Hoy, su precio está por arriba de los $280,000 pesos.

Esta diferencia es uno de los ejemplos más claros de la escasez de contenedores para el transporte marítimo en el Pacífico, que ha impactado los precios en este hemisferio, donde Monterrey no es la excepción.

Joana Chapa, directora del Centro de Investigaciones Económicas (CIE) de la UANL, encabezó recientemente un análisis para medir el impacto directo de esta problemática en la inflación de la Zona Metropolitana de Monterrey.

“Las alzas en fletes pegan a la producción y por consiguiente a los precios de los sectores que más usan el transporte marítimo, los cuales a su vez se lo pasan al consumidor final”, explicó la especialista al referir que uno de los productos más afectados son los automóviles.

El peso directo del sobreprecio en fletes en la inflación local es del 0.10%, según el CIE, pero a ello hay que sumar la escasez de contenedores, que produce desabasto y, por tanto, también presiones alcistas.

Lo mismo ocurre con la reactivación económica, que aumenta el consumo y con ello la inflación, indicador que en septiembre alcanzó en Monterrey un 5.92% en forma anualizada, tercera cifra más alta del año.

Emprenden negocios con visión ecológica

DISTRITO M | 35

Botellas de vidrio en desuso y el ingenio para transformarlas son la base de una empresa que apuesta al desarrollo social y al medio ambiente Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Cada año en México se producen tres millones de toneladas de vidrio, pero apenas el 12% se recicla.

Esa fue una de las bases que inspiró a Cerrando el Ciclo, una empresa inspirada social y ambientalmente, que a partir de un modelo económico basado en la comercialización de productos elaborados mediante el reciclaje de botellas de vidrio apoya la sostenibilidad financiera de la organización no gubernamental del mismo nombre que capacita a mujeres en el reciclaje.

Su fundador y director José Luis Pérez, compartió que fue la búsqueda de estabilidad para la asociación lo que les inspiró la creación de la compañía que inició operaciones a partir de 2019.

“Dependíamos de donativos y también nos daba mucha inestabilidad como proyecto, porque si teníamos donativos podíamos seguir capacitando, pero si no teníamos, los gastos de nómina, rentas, todo continuaba, entonces fue donde entendimos que teníamos que cambiar”, señaló.

Esta empresa, afirmó, les permite subsidiar las capacitaciones que brindan a mujeres para emprender a partir del reciclaje de botellas de vidrio.

Actualmente, gracias a la tendencia creciente de valorización que la gente ha comenzado a tener hacia los productos que son buenos con el medio ambiente, sus productos han comenzado a ganar un espacio en las preferencias de la población.

“Hoy la tendencia ha cambiado, la gente ya valora este tipo de productos, está dispuesta a pagar un poco más por ellos y también los empiezan a buscar”, indicó.

Gracias al ‘boom’ que vive el e-commerce, dijo, sus productos son comercializados a través de diferentes plataformas, aunque mantienen dos tiendas físicas ubicadas en la república mexicana para socializar los artículos.

“El e-commerce es uno de nuestros canales más importantes de venta.

Las tiendas nos permiten acercarnos a la gente y que conozca un producto”, señaló.

Las tiendas están ubicadas en la colonia Roma de la Ciudad de México y en el centro de Querétaro.

Como asociación Cerrando el Ciclo nació en 2014 y hasta el momento ha capacitado a más de 560 mujeres en técnicas de reciclaje de vidrio.

Entre los productos que enseñan a elaborar y que forman parte de su catálogo de productos comerciales están los vasos, floreros y joyería, entre otros.

Cuando una persona va a una tienda queremos que vea todas las posibilidades que tiene un residuo antes que se vuelva basura” José Luis Pérez Fundador de Cerrando el Ciclo

36 | SE MUEVEN

Experiencia del cliente La clave para ser más rentable

El buen sabor de boca que deja comprar un producto o servicio repercute favorablemente en las ganancias de las empresas Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

A la par, recomendó que las organizaciones utilicen de manera eficiente los aprendizajes obtenidos de las inLa experiencia del cliente (en interacciones de servicios con sus glés, customer experience o CX) clientes, para así evolucionar los que brinda una compañía al procesos comerciales. comprarle un producto o servicio En el tercer punto, la organijuega un papel predominante en zación, dijo, debe tener visibles la competitividad, independientetodos los datos de servicio necemente del sector, e incluso consarios para ejecutar el negocio, tribuye a decidir futuras compras. así como informar los datos de “Hoy en día, el 75% de los clienservicio en tiempo real o casi en tes eligen adquirir bienes o serviEva García tiempo real. cios de una empresa pensando Senior Solution La importancia de tener un en la experiencia que les propor- Consultant para cliente satisfecho, dijo la especionará”, afirmó la especialista LATAM en Zendesk. cialista, está directamente relaEva García, Senior Solution Concionada con los ingresos de la compañía, sultant para LATAM en Zendesk.

Dentro de la experiencia del cliente, las pues “los clientes satisfechos son leales a prácticas de soporte y servicio al cliente, una marca y también ayudan a hacer creapuntó, contribuyen a mejorar en gran cer su base de clientes con recomendamedida la capacidad de la compañía ciones positivas”. para brindar una experiencia superior.

Para lograrlo, dijo, se deben atender tres Madurez de ‘CX’ áreas importantes que son el personal, los Pero ¿cómo saber qué tanto avance tiene procesos y los datos. un negocio en la madurez de experiencia En el primer caso, señaló que los equi- del cliente? pos de servicio deben recibir la capacitaDe acuerdo con la experta de Zendesk, ción adecuada para hacer bien su trabajo. la madurez de CX, es una evaluación que

DISTRITO M | 37

7 prácticas claves de experiencia del cliente Agilidad Puntuali1deCapacitar al equipo 4 para ac6 dad de daservicio tuar sobre la tos sobre el

2

Mantener personal suficiente

base de comentarios de los clientes

desempeño del servicio y el soporte

Actuar Calidad 3comentasobre los 5datosVisualización de 7 de la en el experiencia rios de los clientes

desempeño del servicio y soporte

tecnológica entregada al personal de servicio y soporte

Escalas de madurez del CX Expertos:

Han puesto en juego las siete mejores prácticas recomendadas.

Están en un buen lugar, aunque tendrán que seguir avanzando y esforzándose, especialmente a medida que cambia el mercado y los hábitos de los clientes

Emergentes:

Están logrando avances reales en términos de madurez de CX y han implementado de 4 a 6 de las mejores prácticas

Fuente: Zendesk

Principiantes:

analiza el nivel de adopción de las mejores prácticas en la materia.

“Cuantas más buenas prácticas apliquen de forma adecuada, más avanzarán en el viaje de madurez de CX ”, compartió.

Para medirlo, Zendesk y Enterprise Strategy Group crearon una escala de madurez de CX que coloca a las empresas en nivel “Principiantes”, “Emergentes” o “Expertos”, según la cifra de prácticas que ejecuten.

La mejora continua en cuanto a crecer la adopción de medidas para avanzar en la madurez de experiencia del cliente, dijo, es muy importante pues de lo contrario el riesgo es perder clientes.

“Si bien las organizaciones están madurando sus capacidades de CX, todas deben evaluar si están transformando sus equipos de servicio al cliente lo suficientemente rápido para mantenerse al día con las expectativas del cliente”, indicó.

Actualmente, señaló que el 97% de las organizaciones más maduras están pasando de un servicio transaccional a una experiencia conversacional, más empática e inmediata enfocada a establecer una relación con el cliente a través de diferentes canales de servicio como chat, WhatsApp y redes sociales.

Están trabajando para implementar hasta tres mejores prácticas clave

Fuente: Zendesk

d r o c é r l a o n i t s e d Con de pasajeros

38 | SE MUEVEN

Tras un duro 2020 pandémico, Viva Aerobus tiene la expectativa de cerrar 2021 con un récord de 15 millones de viajeros transportados Miriam Abrego Lectura: 2 minutos

Con más de 50 aviones surcando los cielos nacionales e internacionales y la expectativa de establecer un récord de personas transportadas es como Viva Aerobus prevé cerrar el 2021.

Basado en el avance en los esquemas de vacunación y el ‘reaprendizaje’ que han tenido los viajeros a la hora de volar aun con pandemia, Juan Carlos Zuazua, CEO de la aerolínea, se

muestra optimista y confiado de que la temporada decembrina sea el gran propulsor que eleve su participación en el sector y les permita cerrar con un récord de más de 15 millones de viajeros.

“El cuarto trimestre del año normalmente es muy importante, sobre todo por la época decembrina, donde hay un alto tráfico de pasajeros de diferentes regiones para ir a visitar a sus familiares”, dijo Zuazua en entrevista con Distrito M. Sobre un Airbus 320 propiedad de la compañía surgida en 2006, el ejecutivo complementó que la movilidad de pa-

Conectividad sin escalas A part

ir de sus cin co bases op Ciudad de M eracionales éxico, Monte ubicadas en rrey, Cancú dalajara, Viv n, Tijuana y a Aerobus b Guausca que el un año de cr próximo 2022 ecimiento, ex sea ternó Zuazu con su mod a al señalar elo de ultra b q ue a jo costo busca vas rutas na rán abrir nu cionales e in ete rn a cionales, co diferenciador n el factor de que sean “La conectivi rutas directa dad que tien s. e nuestro pa aérea puede ís en materi ser mucho m a á s grande. Con directos y a precios bajo más vuelos s como los q Aerobus pod ue ofrece Viv remos segu a ir desarrolla económico, ndo un benefi para la com cio petitividad y nuestros pa para el bolsi sajeros “, ex llo de presó Zuazu a.

sajeros es amplía, ya que “de Estados Unidos vienen acá y pasajeros de aquí van a Estados Unidos; de la frontera se mueve mucha gente, van a destinos turísticos a pasar las vacaciones”.

De ahí que el compromiso, por parte de la empresa, de acuerdo con Zuazua, es tener el mejor servicio para sus pasajeros.

La cifra de viajeros que el director estima logren al finalizar el 2021 representa un 25% más que los 12 millones logrados en 2019, el último año previo a la pandemia, y son 85.2% más que los 8.1 millones de 2020, cuando la crisis sanitaria frenó los viajes en todo el mundo.

En lo que respecta a los ingresos operativos, en el tercer trimestre de 2021 la compañía registró $5,945 millones de pesos, más del triple que los del mismo periodo de 2020 e incluso 50% mayores que los del tercer tercio de 2019.

Pasajeros transportados por Viva Aerobus Totales por año en millones 15* 12 .0

¡Mira el video!

8.1

2019

2020

2021

*Expectativa, Fuente: Reportes trimestrtales de Viva Aerobus

Fo to s: Ca nd ela rio

Ar ias

DISTRITO M | 39

Estamos optimistas de la temporada decembrina y comprometidos con la conectividad que vamos a dar, y obviamente el crecimiento que viene es un crecimiento importante” Juan Carlos Zuazua, CEO Viva Aerobus

CONTINÚA

40 | SE MUEVEN

Esta pandemia cambió los hábitos de los consumidores, hubo un avance tecnológico y digital en todas las industrias. El hecho de que más gente esté trabajando y estudiando en casa beneficia a nuestra industria” Juan Carlos Zuazua, CEO Viva Aerobus

DISTRITO M | 41

Reaprendiendo a volar La crisis sanitaria transformó el comportamiento de los pasajeros y Viva Aerobus aprendió lecciones para ser más competitiva

Miriam Abrego Lectura: 2 minutos

La pandemia por COVID-19 trastocó intensamente el desarrollo de las actividades humanas.

En materia económica, dejó graves pérdidas a múltiples sectores y el de la aviación no fue la excepción. Sin embargo, empresas como Viva Aerobus ya pueden hablar de una recuperación económica pues han crecido sus cifras de pasajeros y los ingresos operacionales, incluso en comparación con meses pre pandémicos.

El éxito se logró, según su director general Juan Carlos Zuazua, gracias a múltiples factores y a haber puesto en práctica una famosa frase del científico Albert Einstein, que señala que en tiempos de crisis “la imaginación es más importante que el conocimiento”.

En el caso de Viva Aerobus, dijo, tuvieron que innovar, trabajar en equipo con sus colaboradores, proveedores y echar mano de la creatividad.

“Eso nos permitió recuperar los niveles de operaciones y de tráfico de pasajeros que traíamos antes de la pandemia y hoy te puedo decir que a pesar de que todavía seguimos en una pandemia, ya vemos un pasajero mucho más consciente, han aprendido a volar en esta nueva realidad” , señaló Zuazua.

El cambio no fue fácil, pues compartió que tuvieron que establecer medidas para dar certidumbre de vuelo a sus clientes mediante políticas que permitieran reducir el gasto de viajar, el diferimiento del pago de la TUA (Tarifa de Uso Aeroportuario), la

eliminación del cobro por cambio de fecha de vuelo e incluso el de cancelación de la reserva.

Para los pasajeros tampoco ha sido fácil, pues los filtros sanitarios perfilan mantenerse. Sin embargo, la cultura de abordaje y desembarque de un vuelo ha cambiado para bien. La tendencia migró a realizarlo de manera más ordenada y con respeto a la distancia.

“Cuando uno llegaba antes a cualquier destino, al momento de abrir la puerta todo mundo se levantaba y empezaban a bajar todos, ahí te estabas apretando y se llevan de encuentro al adulto mayor o al niño y demás; ahorita está mucho más organizado porque la gente quiere tener menos contacto” expresó el directivo.

Apuesta a nuevos viajeros El círculo virtuoso de la reactivación juega un papel importante en la apuesta de las líneas aéreas como Viva Aerobus, pues han sumado a su lista de potenciales clientes, no sólo a aquellas personas que tienen interés de visitar a familiares o vacacionar, sino a los dueños o directivos de empresas Pymes y a aquellos empleados que apuestan a un home office más relajado.

La pandemia cambió los hábitos de consumo de todos y el hecho de que más gente esté trabajando de casa beneficia a la industria, explicó Juan Carlos Zuazua pues, dijo, el home office no necesariamente lo tienes que tomar de tu casa.

“Te puedes ir a tomar tus tres o cuatro días que te toca trabajar a una beach office y te vas a la playa con Viva Aerobus a precios muy competitivos, te conectas allá y puedes trabajar a distancia, una tendencia que estamos viendo muy marcada”, señaló.

Frente a la pandemia La línea aérea Viva Aerobus compartió cuáles medidas tomó para hacer frente a la pandemia por Coronavirus, para generar confianza Trabajar con la gente: se protegió el 100% de los puestos de trabajo Operaciones y clientes: Se hicieron cambios para incentivar y dar confianza a pasajeros Comercial: Se buscaron nuevas fuentes de ingreso y un crecimiento inteligente Finanzas: Se planeó para el peor escenario y se dio la cara a los proveedores Fuente: Viva Aerobus

42 | LA REDACCIÓN

Matrimonios y alumbramientos cayeron -24 y -23%, respectivamente, en Nuevo León durante el 2020

El otro efecto de la pandemia:

Menos nupcias y nacimientos Defunciones totales

Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

Nuevo León 2010-2020

42,323 29,711

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Nacimientos totales Nuevo León 2010-2020

96,651

74,471

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Matrimonios totales Nuevo León 2010-2020

19,611

25,699

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Fuente: Análisis propio con información del Inegi

La propagación del COVID-19 tuvo un serio impacto no sólo en la salud de los regiomontanos, sino en las tasas de natalidad y nupcialidad de Nuevo León.

De acuerdo con el Inegi, el año pasado la entidad experimentó una caída en el total de nacimientos, al registrar solamente 74,471, cifra -23% inferior a la del 2019. Se trató además del dato más bajo en los registros históricos, que están disponibles a partir de 1994.

La natalidad que registró el estado en 2020, año de inició la pandemia, fue incluso inferior a la de 1996, cuando el estado registró 84,064 nacimientos, cifra más baja previamente registrada.

Otro fenómeno fue una caída los matrimonios, que en parte se debió a las restricciones de sana distancia y movilidad, las cuales obligaron al cierre de recintos sociales.

El año pasado Nuevo León registró 19,611 matrimonios, -24% menos que en 2019. En este caso también se trató de la cifra más baja desde 1994, resultando aún peor que la del 2014, cuando hubo solamente 25,084 nupcias.

Los matrimonios del 2020 fueron, además, -46% menos que los de 1999, el año con mayor nupcialidad histórica en la entidad.

La pandemia también cobró su cuota en los divorcios, que mantenían un crecimiento constante pero el año pasado cayeron -35% en el estado, según Inegi.

El impacto más evidente del COVID-19 se reflejó en la mortandad, que en 2020 creció 42 por ciento, con 42,323 fallecimientos.

Si se compara esta cifra con los informes oficiales de la Secretaría Estatal de Salud, un 15% de los fallecimientos del año pasado correspondieron al COVID-19.

C O N T E N I D O N AT I V O | 4 3

Inteligencia Artificial: Recomienda como Youtube y gana como Amazon

Lectura: 2 minutos

¿Sabías que el 70% del contenido que vemos en Netflix es porque su algoritmo nos lo recomendó? ¿Y que el 40% de las ventas de Amazon vienen de un algoritmo?

Hoy es posible recomendar productos y servicios a una base grande de clientes de forma personalizada con una alta probabilidad de compra, gracias a la Inteligencia Artificial (IA).

Estos algoritmos se llaman “Sistemas recomendadores” y también son conocidos como “Modelos de Prospección”. Éstos han tenido en los últimos años un desarrollo sin precedentes pues han evolucionado de la mano al boom que estamos viviendo con la adopción de la Inteligencia Artificial en nuestros negocios.

Los “Sistemas Recomendadores” están más presentes de lo que pensamos, no solamente en las búsquedas de Google (cuando comienzo a escribir y Google me auto completa la frase), Youtube, los utiliza todo el tiempo. ¿Te ha pasado que en una conversación hablaste de

que te querías comprar la nueva moto de BMW y de pronto Youtube comienza a recomendar videos de motos o artículos similares?

Empresas como Amazon, Netflix, Spotify, Facebook, LinkedIn, TikTok, tienen en común que todas utilizan como base de su modelo de negocios un sistema recomendador.

Estos sistemas pueden tener varios propósitos, desde incrementar las ventas, la base de clientes hasta eficientar procesos, costos o gastos, algunos de estos sistemas funcionan mejor que otros, y son muy eficientes al interior de sus modelos de negocios.

Podemos identificar dos grandes etapas que componen este proceso de recomendación; la primera es la configuración del sistema y la segunda es operativizar estos modelos y crear acciones que nos lleven al siguiente nivel con mayores y mejores ventas.

Esto suena bien, la pregunta entonces es “¿Lo podemos implementar nosotros, a nuestra escala empresarial?” y la respuesta es: “por supuesto que sí”, pero esta respuesta esconde detalles, que son muy variables dependiendo

del modelo de negocio y el nivel de madurez de la organización en torno a la aplicación del modelo de inteligencia artificial. Lo peor que podríamos hacer como tomadores de decisiones sería rechazar esta nueva tendencia ya que resulta imperativo adaptarnos a las nuevas necesidades del mercado. Es por esto que resulta imprescindible comenzar a diseñar una estrategia que apoye el modelo de negocios y lo haga sostenible en el corto plazo.

En un reciente estudio Abi Research indica que la adopción de IA en la empresa crecerá un 162% para el 2022 y en mi opinión América Latina está quedando rezagada al respecto.

Si es de tu interés implementar la Inteligencia Artificial para mejorar tu organización y las ventas , nosotros podemos ayudarte, envianos un correo a contacto@novament.com. mx y menciona esta publicación para agendar una cita y llevar a tu empresa al siguiente nivel.

Co-Founder en Vectux Analytics y Aliado estratégico de Nóvament gerzo.gallardo@vectuxanalytics.com Gerzo Gallardo Morales | LinkedIn

Nóvament www.novament.com.mx

44 | LA REDACCIÓN

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Egoísmo, un obstáculo para hacer menos basura

DISTRITO M | 45

Directivo de la mayor recolectora de residuos de Monterrey afirma que los desperdicios son un recurso y deben ser reaprovechados cada vez más Bernardo Pérez Lince Lectura: 2 minutos

El primer reto es dejar el egoísmo de usar tanto producto desechable, tenemos que desacostumbrarnos e impulsar la cultura del reúso continuo en nuestra vida cotidiana” Necesitamos ‘cambiar el chip’ de la economía lineal, que implica extraer el recurso, aprovecharlo, usarlo y tirarlo, al de la economía circular, donde se trata de extraer el recurso, aprovecharlo y reusarlo la mayor cantidad de veces posible”

Aún tenemos que aprovechar las miles de millones de toneladas de plásticos que están en el mar, en la tierra y en todos lados, ahí hay grandes recursos” Juan Marín Gracia Director de Calidad, Medio Ambiente y Seguridad de Red Ambiental

La mejor forma de saber qué basura estamos generando es aplicar el “método de cuarteo”, afirma Juan Marín Gracia.

“Seleccionas las bolsas de basura de 100 viviendas durante seis días y las desparramas todas en una plancha de concreto, de ahí eliges cuadrantes y tomas nota”, amplía el ejecutivo de la empresa Red Ambiental.

El complicado y poco agradable procedimiento ya lo hizo la firma en Sabinas Hidalgo, Nuevo León, y aún tiene planes de llevarlo a cabo en San Pedro y en otros municipios metropolitanos para entender mejor el gran reto de residuos que hoy enfrenta la urbe regiomontana.

Difícilmente habrá una compañía más acreditada para esta compleja tarea, pues Red Ambiental es la mayor recolectora de residuos en Monterrey, con presencia en seis de sus siete municipios metropolitanos y además en otros dos conurbados.

“El primer reto es dejar el egoísmo de usar tanto producto desechable, tenemos que desacostumbrarnos”, refiere Gracia.

“Tenemos que impulsar la cultura del reúso continuo en nuestra vida cotidiana”, agrega el director de Calidad, Medio Ambiente y Seguri-

dad de Red Ambiental.

Sin embargo, reconoce que “dejar atrás la cultura del desecho es muy difícil”, ya que “estamos acostumbrados a satisfacernos momentáneamente, con el café, el refresco, el agua, y después tirar los contenedores”.

Recomienda: “como sociedad necesitamos ‘cambiar el chip’ de la economía lineal, que implica extraer el recurso, aprovecharlo, usarlo y tirarlo, al de la economía circular, donde se trata de extraer el recurso, aprovecharlo y reusarlo la mayor cantidad posible de veces”.

Un cambio de visión La presencia de los seres humanos en el planeta por muchos años más parece una posibilidad firme y mientras esto se cumpla, la generación de basura y residuos seguirá en constante aumento.

Ante ello, la mejor forma de ver los desperdicios es como un recurso que quien lo desecha ya no lo requiere, pero que aún puede ser útil para otras cosas.

“El reto es manejar integralmente esos recursos: recogerlos, transportarlos, tratarlos, recuperarlas y aprovecharlos”, plantea Gracia.

“Lo que queremos es adaptarnos a esas circunstancias y, en todas las fases, insertarnos para que esos residuos no sean un problema, sino que se puedan aprovechar”, agrega Juan Marín Gracia.

CONTINÚA

46 | LA REDACCIÓN

Cada regiomontano genera 1.3 kilos diarios de basura Datos de recolección de residuos en la Zona Metropolitana de Monterrey ubican a Escobedo y Santa Catarina como los municipios con más basura per cápita (Promedios 2021 en zona metropolitana y conurbada de Monterrey*) El Carmen 55 Per cápita: 1.9 Kg.

Monterrey 1,055 Per cápita: 1.1 Kg.

Escobedo 366 Per cápita: 1.3 Kg.

Apodaca 565 Per cápita: 1.2 Kg.

(municipio conurbado, no metropolitano)

San Pedro 112 Per cápita: 1.2 Kg.

Guadalupe (Sin Datos)

Juárez 318 Per cápita: 1.5 Kg.

(municipio conurbado, no metropolitano)

San Nicolás 375 Per cápita: 1.1 Kg.

Santa Catarina 228 Per cápita: 1.3 Kg.

Promedio Per cápita 1.3

*El dato se obtiene de la producción total mensual en cada municipio de enero a agosto del 2021, así como de sus poblaciones totales (2020)

Y así se comparan los municipios...

Jerarquizados por basura total

(toneladas diarias producidas, prom.)

Jerarquizados por basura per cápita

(kilos diarios producidos por persona) 1.9 Kg.

1,055

1.5 Kg. 1.3 Kg. 1.3 Kg.

565 366

375

318

1.2 Kg. 1.2 Kg.

1.1 Kg. 1.1 Kg.

228 112

55

El Ca rm en Ju ár ez Es co Sa b ed nt o aC at ar in a Ap od ac a Sa nP ed ro Sa nN ico l ás M on te rre y

En promedio un habitante de la Zona Metropolitana de Monterrey genera 1.3 kilos diarios de basura, según cifras de recolección compartidas a Distrito M por la empresa Red Ambiental.

El análisis revela que los dos municipios con mayor generación per cápita de basura son Escobedo y Santa Catarina, cada uno con 1.3 kilos por persona, en el periodo enero-agosto del presente año.

Mientras, los dos municipios con el nivel más bajo de generación de residuos son Monterrey y San Nicolás, cuyos habitantes producen en promedio 1.1 kilos diarios.

Mientras tanto, los residentes de San Pedro y Apodaca generan 1.2 kilos diarios de desperdicios.

Las cifras no incluyen al municipio de Guadalupe, ya que es el único de los siete que integran la metrópoli regia donde no opera Red Ambiental.

Sin embargo, la empresa sí opera en los municipios conurbados de Juárez y El Carmen, que tienen promedios de 1.5 y 1.9 kilos, respectivamente, siendo este último el más alto registrado.

Las cifras se obtienen de correlacionar la basura recolectada mensualmente con los informes poblacionales del Inegi, actualizados al cierre del 2020.

En cuanto a los desperdicios totales, el primer lugar lo ocupa Monterrey, con un promedio diario en el presente año de 1,055 toneladas diarias.

San Pedro es, en tanto, el municipio con menos generación total de desperdicios, al registrar un promedio de 112 toneladas diarias.

Algunas estimaciones dicen que el promedio de generación de basura en la zona norte del país es de 1.1 kilos, mientras que en el centro es de 1.0 kilos y en el sur varía entre 0.90 y 0.95 kilos.

Además, según los análisis de Red Ambiental, entre los principales residuos generados en la zona metropolitana de Monterrey están plásticos y sus derivados, así cartón, aluminio y vidrio.

Toneladas diarias de basura producida

M on te rre y Ap od ac a Es co be do Sa nN ico lá s Ju Sa ár nt ez aC at ar in a Sa nP ed ro El Ca rm en

Bernardo Pérez Lince Lectura: 2 minutos

Fuente: Análisis propio con información de Red Ambiental y el Inegi

DISTRITO M | 47

El futuro de la basura

468

490 440 392

334

342 289

290 231

255 174

177

2030

Eu ro p Ce a y nt As ra ia l

As ia de de l P l Es ac t ífi e y co

129

Actual

Su rd eA sia

ingreso se espera que aumente en más del triple para el 2050 La región del Este y Pacífico de Asia genera la mayor cantidad de basura mundial, con un 23%, mientras que Medio Oriente y África producen solamente el 6%, agrega el BM. Sin embargo, las regiones de la África subsahariana casi triplicarán su basura hacia el 2050, al tiempo que las del sur de Asia y Medio Oriente la duplicarán y lo mismo se espera en los países del norte de África.

No obstante, en estas regiones más de la mitad de la basura está a cielo abierto y las trayectorias de crecimiento de la basura tendrán grandes implicaciones en el medio ambiente, la salud y la prosperidad, por lo que requieren acción urgente, advierte el Banco Mundial.

Según el organismo global, la recolección de basura es un paso crítico para su buen manejo, y las tasas varían según la región del mundo de que se trate.

Los países con alto ingreso, dice, tienen un nivel casi total de recolección, mientras que los países de bajo ingreso registran tasas bajas, especialmente en sitios alejados de zonas urbanas.

No rte am ér ica

A nivel mundial se generan anualmente 2,010 millones de toneladas de basura sólida, de las que un 33% no son manejadas con estándares ambientales, asegura el Banco Mundial en un informe sobre desechos.

La generación promedio de basura por persona es de 0.74 kilos, pero dependiendo de la zona geográfica va de 0.11 Kg hasta los 4.54 Kg, agrega el organismo internacional.

Aunque los países con mayor ingreso albergan solamente el 16% de la población, generan un 34% de la basura global, es decir, 683 millones de toneladas, dice el BM. Hacia el año 2050, la generación anual de basura se estima que alcance las 3,400 millones de toneladas, superando en más del doble el crecimiento previsto para la población.

Hay una relación positiva, dice el Banco Mundial, entre generación de basura y nivel de ingreso.

La producción diaria de residuos por persona en países con más ingreso se estima tenga un repunte del 19% hacia el 2050, en tanto que en los países con ingreso medio el alza sería cercana al 40% A su vez, la cantidad total de basura generada en países con bajo

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396

466

516

602

661

714

Proyección de generación de residuos según regiones (millones de toneladas por año)

2050

Tasas de recolección a nivel global Porcentaje de basura que se recoge según el tipo de ingreso de los países

Ingreso alto

96%

Ingreso medio alto

82%

Ingreso medio bajo Ingreso bajo

51% 39%

Fuente: Análisis propio con información del Banco Mundial

1

48 | LA RESEÑA |

Thinking, Fast and Slow

El autor de esta exitosa obra, el afamado sicólogo israelí Daniel Kahneman, afirma que son dos los sistemas que definen la manera en que pensamos y tomamos decisiones: el Sistema Uno, dice, es rápido, intuitivo y emocional, mientras el Sistema Dos es más lento, requiere mayor deliberación y se basa en la lógica.

Lo importante es, según Kahneman, saber diferenciar entre los dos y es ello lo que intenta explicar

en su libro.

El texto es recomendable para quienes desean saber cuándo es momento de confiar en los instintos y cuándo, en cambio, las decisiones deben ser mejor sopesadas.

Para entender la diferencia hay que entrenarse, logrando así salirse del clásico pensamiento racional al que recurrimos normalmente.

La obra está disponible en español bajo el título “Pensar rápido, pensar despacio”.

2

What it Takes

Stephen Schwarzman cofundó la empresa Blackstone en 1985 con un capital inicial de $400,000 dólares. Aquel proyecto está hoy convertido en una de la mayores firmas globales de inversión, y el libro “What it takes” narra la aventura de lo que fue este increíble logro.

Presentada en una suerte de memorias, la obra es un valioso ejemplo de la cultura americana para los negocios y de cómo sacarle a ésta el mayor provecho

3

The Empathy Edge

“Aprovechando el valor de la compasión como un motor para el éxito”, dice el subtítulo de esta obra escrita por la estratega de marca, conferencista y consultora estadounidense Maria Ross.

Aunque parece un poco filantrópico, el concepto propone ser útil en el ámbito de los negocios y el emprendedurismo.

Va dirigido principalmente a líderes de empresas, que aspiran

a tener colaboradores no sólo más eficientes sino leales.

“Cuando los empleados no están comprometidos con la empresa, no brindan el mejor servicio al cliente”, dice Ross en los promocionales de su libro.

En el texto, la autora mezcla su experiencia como estratega de marcas con historias inspiradoras de ejecutivos que han logrado construir exitosas culturas de trabajo en sus negocios.

posible.

La dedicación y el esfuerzo pueden rendir grandes frutos si se combinan con acciones positivas para el entorno y la comunidad, plantea Schwarzman en su escrito.

Servicio, trabajo, libertad y, sobre todo, agradecimiento, son algunos de los conceptos desarrollados en “What it takes”, aún no disponible en español y cuya traducción pudiera ser: “Lo que hace falta para triunfar”.

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Julio César Cano

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Hábitos que te llevarán al éxito Comenzamos esta sección compartiéndote cinco hábitos altamente recomendables para los ejecutivos de hoy en día Redacción Distrito M Lectura: 2 minutos

El éxito en los negocios como en la vida no cae del cielo, porque de allí solo la lluvia, el granizo, uno que otro asteroide y, a veces, la basura espacial.

Pero si hablamos de conseguir logros, hay varios hábitos que los líderes empresariales han revelado seguir en su vida diaria con beneficios para su labor profesional.

Basados en que un líder que goza de bienestar integral tendrá una actividad más destacada y sobre todo tomará decisiones más asertivas que impactarán en sus colaboradores, te compartimos los siguientes hábitos personales que impactarán en tu desarrollo profesional.

Dormir

Madrugar

Es una parte fundamental para que el cerebro tenga la posibilidad de desconectarse y procesar las situaciones del día y mejorar así su capacidad intelectual.

Levantarse temprano requiere fuerza de voluntad para muchos. Sin embargo, para aquellos que saben que su tiempo es particularmente valioso y con pocos espacios libres para actividades recreativas o de ocio, las mañanas suelen ser el momento indicado para aprovechar ese tiempo a solas y hacer un poco de introspección, aprovechando que los celulares comienzan a sonar un poco más tarde.

Planificar

Buena alimentación Los alimentos son parte vital del bienestar físico y psicológico y tratándose de ejecutivos no son la excepción, ya que éstos se vuelven la “gasolina” para el cuerpo y la mente.

La recomendación de especialistas es dar espacio para realizar las tres comidas buscando que contengan alto contenido de nutrientes.

Actividad física El realizar entrenamiento o una sesión de ejercicio para liberar endorfinas, que son los químicos de la felicidad, dará importantes beneficios psicológicos y físicos para los capitanes de empresas, sobre todo si se realizan a temprana hora del día.

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Tener planificada la agenda un día antes permite claras ventajas para los ejecutivos. Inicialmente, poder atender varios eventos diarios los aleja de momentos de estrés al tener bajo control su día con organización de horas.

Les permite habilitar espacios libres para la recreación o para pasar tiempo en familia, que al final les podría contribuir a ser más eficientes.

El organizar los tiempos da puntualidad y con ello generar una buena impresión.

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