Hotel Del Rey “A implementação da norma
ocupação e competência profissional
ABNT NBR 15401 foi decisiva para
publicadas pela ABNT para o setor
a obtenção da classificação 3
de
meios
de
hospedagem
(camareira, recepcionista etc.) para
estrelas da Embratur.”
a capacitação de seus profissionais.
Localizado em Foz do Iguaçu, o
Já
Hotel Del Rey, um empreendimento
sustentável do mesmo Programa, o
familiar, foi inaugurado em fevereiro
Hotel Del Rey implementou a norma
de 1986, com apenas 20 unidades
ABNT
habitacionais, e durante todos estes
Hospedagem – Sistema de gestão
anos continua sob a direção da
da sustentabilidade – Requisitos.
na
dimensão
NBR
de
15401:
gestão
Meios
de
mesma família. A implementação da referida norma O primeiro contato do Hotel com as
de sistema de gestão conscientizou
normas técnicas da ABNT para o
a empresa quanto à aplicação das
setor de turismo foi através da
práticas sustentáveis relacionadas
participação
ao negócio da hotelaria.
no
Programa
Bem
Receber (Programa patrocinado pelo Ministério do Turismo e pelo Sebrae
A racionalização do uso de recursos
Nacional e executado Instituto de
naturais, a integração com a cultura
Hospitalidade – IH).
local, a redução de desperdício, o fortalecimento da marca junto à
Dentro da dimensão da qualidade
comunidade
profissional do citado Programa, o
cidade
Hotel Del Rey utilizou as normas de
seus familiares
local
começaram em
(pessoas a
da
hospedar
visita)
e
a
diminuição
da
rotatividade
dos
(através
de
programas
de
colaboradores elaboração
de
treinamento,
procedimento
de
positivos;
as
ameaças
e
oportunidades.
O
planejamento
teve
uma
contratação e descrição dos cargos)
importância fundamental, pois foi
foram
previsto que o ano de 2009 seria um
alguns
dos
benefícios
resultantes da aplicação da ABNT
ano de crise econômica.
NBR 15401. Desta forma, o Hotel procurou fazer Em
2008,
o
Hotel
Del
Rey
parcerias com novas empresas da
conquistou a classificação 3 estrelas
cadeia
de
de
turismo e sites de busca por hotéis)
Classificação Hoteleira da Embratur.
e aumentar a divulgação do negócio
acordo
com
a
Matriz
produtiva
(agências
de
na internet. Segundo a direção do Hotel, a implementação
de
procedimentos
Traduzindo
os
benefícios
vinculados ao sistema de gestão da
implementação
sustentabilidade,
possibilitando
a
números, o Hotel aumentou em 15%
padronização
o
dos
sua taxa de ocupação e incrementou
serviços prestado e a capacitação
o seu faturamento em 6% (mesmo
contínua dos colaboradores, foi um
com
fator diferencial para a obtenção da
2008/2009).
e
controle
a
crise
da
norma
da
econômica
em
de
classificação 3 estrelas da Embratur. Atualmente, o Hotel Del Rey está em No final da implementação da norma
uma nova fase de expansão com o
15401, em julho de 2008, a direção
acréscimo
do Hotel elaborou um planejamento
habitacionais, sala de reuniões, sala
estratégico para o ano de 2009,
de jogos, sala de ginástica, piscina,
analisando os pontos negativos e
sauna e restaurante.
de
40
unidades
__________ Mais informações sobre o Hotel Del Rey: www.hoteldelreyfoz.com.br