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C&C|VIAJAMOS, COMEMOS, HABLAMOS...
TORRALBENC
PLACER ILUMINADO
ay algo que envuelve y te abraza en este hotel, calificado como el más lujoso de Menorca, y del que una vez dentro, ya no querrás salir. Torralbenc fue una antigua finca agrícola de finales del siglo XIX que ha experimentado una transformación vitalista de la mano de uno de los arquitectos más buscados y afamados de las Baleares, Antoni Esteva. En su línea depurada y esencial, la piedra y la cal renuevan las construcciones que fueron almacenes de grano, establos y casitas agrícolas. Como si de un pequeño pueblo se tratase, Torralbenc encierra en cada módulo de cal y piedra un oasis de paz en una especie de comunión espiritual entre sentidos y placeres. Desde sus jardines, rodeados de olivos y vides, se otea el mar, fundido en azules con esos cielos igualmente intensos. Aquí todo es aire limpio, pureza, sencillez... sensaciones próximas a eso que llaman Nirvana, un estado de liberación que nunca acaba, porque aquí, aparte de éxtasis espiritual, también lo hay corporal. Así, puedes disfrutar de sus programas de spa con productos de Natura Bissé, sus paseos a caballo, sus visitas guiadas a Ciudadela o de su experiencia gastronómica asesorada por el chef Paco Morales, un experto de curriculum bien guiado: El Bulli, Mugaritz y ahora, a las puertas de abrir su propio restaurante Noor, en la ciudad de Córdoba. Morales ha reinterpretado la tradición culinaria de la isla y ofrece una carta sorprendente y completa en el luminoso restaurante del hotel, que antaño fue almacén para guardar la cosecha de vino. Y al atardecer, otro placer, un cóctel de Gin Xoriguer con vistas al Mare Nostrum.
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REALIZACIÓN: ROSALÍA FERNÁNDEZ
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