A Vital magazin bookazine kiadványa
Fittár VIGYÁZZ, KÉSZ … NYÚJTS! BODY SHAPING
SPORTOLNI SZERETNÉK TÖKÉLETES ESZKÖZÖK AZ EDZÉSHEZ ALAPVETŐ ÉLELMISZERCSOPORTOK
JÓGA MINDEN NAP MOZGÁSTANULÁS
EGÉSZSÉGES TESTKÉP ÉS ÉTKEZÉS CÉLOK ÉLETKOROK SZERINT
Életmód | egészség
Étrend, ami boldoggá tesz Róka Eszter sporttáplálkozás-és táplálékkiegészítés tanácsadó írása
2
Életmód | egészség
Jelenleg a tudomány szerotoninnal kapcsolatos tudása meglehetősen hiányos, de úgy gondolják, hogy fontos szerepe van a testhőmérséklet, a hangulat, a hányinger, a szexualitás és az étvágy szabályozásában.
A
A szerotonin egy neurotranszmitter, más néven ingerületátvivő anyag, amit a központi idegrendszer neuronjai és a gyomorbél-rendszer állít elő. 1948-ban izolálták és nevezték el. Összefüggésbe hozható az alacsony szerotoninszint a depresszióval, a migrénnel, a fülzúgással és az idegrendszeri problémák kialakulásával. A farmakológia 5-HT-nak nevezi. A szükséges mennyiséget a testünk a triptofán nevű aminosavból állítja elő, B6-vitamin segítségével.
Amikor az agy azt hiszi, hogy éhezünk A gyomor-bél-traktusban a szerotonin serkenti a bélműködést, felgyorsítva ezzel a perisztaltikát, vagyis a bélműködést. Arra is van már bizonyíték, hogy télen hajlamosabb az ember többet enni, mint nyáron és, hogy a téli depresszió összefüggésbe hozható a szerotoninszint csökkenésével. Amikor a szerotoninszint egy bizonyos szint alá csökken, akkor az agy azt hiszi, hogy éhezünk. Néhány kutató úgy véli, hogy direkt összefüggés van a túlevés miatti elhízás és a csökkent szerotoninszint között. A szénhidrátbevitel ugyanis megemeli a szerotoninszintet, ami által jobban érezzük magunkat, de ez csak időleges. A nagyobb mennyiségű szénhidrátbevitel hatására növekszik az inzulin termelődése,
amelynek következtében fokozódik az aminosavak felvétele az izomzatba. Ez alól a triptofán kivétel, mivel a vérben az úgynevezett szállító fehérjékhez kötődik. Így a vérben megnő a triptofán mennyisége, nagyobb adag jut belőle az agyi vérkeringésbe. Az agy itt több szerotonint tud előállítani belőle, hangulatunk javul, és átmenetileg csökken az édességek iránti vágy.
A triptofán egy esszenciális aminosav, tehát a szervezetünk nem képes előállítani. Ahhoz, hogy szervezetünk elegendő triptofánhoz jusson, helyesen és változatosan kell táplálkoznunk. Fogyasszunk triptofánban gazdag ételeket, mint például a szárnyasok, hüvelyesek, tojás, burgonya, zab, banán, lazac, ponty. A szerotoninszint emelkedését segíti még a cukor és a keményítőben gazdag ételek. Fogyasszunk teljes kiőrlésű tésztát, pékárukat, barna rizst. Ha pedig nagyon édességre vágyunk, fogyasszunk el étkezés után egy-egy kocka étcsokoládét.
3
A szerotoninétrendet három szakaszra oszthatjuk
1
Az első a szerotonin-túlfeszültség, amely arról szól, hogy megszokjuk azt a gondolatot, hogy egyes tápanyagokat meghatározott mennyiségben fogyasszunk. A reggeli álljon fehérjéből és szénhidrátból, az ebéd fehérjéből és rostokból, a vacsora pedig szénhidrátból. Ne felejtsük el, hogy a szénhidrát minőségi legyen. Például teljes kiőrlésű tészta, pékáru, édesburgonya, hüvelyesek. Az első fázis két hétig tart, amelyet egy hat hetes, úgynevezett balansz fázis követ. Tulajdonképpen ugyanaz, mint az első fázis, a különbség az, hogy itt a vacsoránál a szénhidrát mellé fehérjét fogyasztunk. Ezzel a hathetes fázissal tudjuk szinten tartani a szerotonint szervezetünkben. A harmadik fázist úgynevezett szerotoninkontrollnak nevezzük, amelynek lényege, hogy az előző nyolc hétben folytatott diétánkat természetes szokásokká alakítsuk, hogy a szerotoninszint a szervezetünkben ne csökkenjen, ezáltal elkerülve a depressziót, szorongást, alvási zavarokat és a túlevést. A táplálkozási szokások megváltoztatása és a rendszeres testmozgás segít a depresszió elkerülésében. Gyógyszerek helyett fogyasszunk természetes gyógynövényeket, mint például az orbáncfű és a ginkgo biloba.
2
3
Életmód | egészség
Becses szervünk védelmében A mellünk ápolása Nincs még egy olyan testrészünk, mely annyira a figyelem középpontjában állna, és amelyet mégis olyan sok félreértés és titok övezne, mint a női mell. Ősidők óta a művészet minden ága, és napjainkban a média és közösségi média is kiemelt figyelmet szentel neki, hiszen a szép keblek mindenkit érdekelnek. Fésűs Veronika sportfejlesztési mentor írása
DE
De a valódi figyelem – az odafigyelés, a megismerés, a kontroll – néha mégis elenyésző. Sokan azzal sem vagyunk tisztában, hogy milyen részekből áll a mellünk, és alakja, mérete, változása mitől függ. Lehet régről hozott szégyenérzetünk a mellünkkel kapcsolatban: akár generációkon át hordozhatjuk nagyanyáink „kebel-szabályait”, el kell rejteni, nem illik fogdosni, érinteni, külön figyelmet szentelni a saját mellünknek. És természetesen a média által sulykolt „tö-
kéletesnek” kikiáltott mellméretek és formák is kelthetnek bennünk szorongást, félelmet, hiszen a természetes mellek a legritkább esetben felelnek meg ezeknek az elvárásoknak.
A melleink folyamatosan változnak A legfontosabb elfogadnunk és tudnunk, hogy a mellünk mérete és formája genetikailag megha-
4
tározott, illetve hogy – a testünk többi részéhez hasonlóan – folyamatosan változik. A serdülőkor kezdetétől a változókorig hormonális befolyás alatt áll, és ez idő alatt – havi ciklusainknak megfelelően – is változásban van. Az idő múlása és a hormonhatások rajtunk kívüli tényezőkként változtatják a melleinket (bár utóbbiba már beleszólhatunk hormonális készítményekkel) – de természetesen nekünk is van beleszólásunk a folyamatba!
Hogyan őrizhetjük meg mégis a mellünk épségét, formáját és szépségét? A mell felépítésében 3 fő alkotórész játszik szerepet: a mirigyszövet, a kötőszövet és a zsírszövet. Nincsen saját izomzata, de a „nagy- és kis mellizmok” a mellkasfalon helyezkednek el, így köze van a melleink állapotához. Ezekkel az „összetevőkkel” kell hát foglalkoznunk: a kötőszövet rugalmasságát megőrizendő kerüljük a dohányázást, a szeszes italok fogyasztását, és ügyeljünk a rendszeres és megfelelő Q10, Omega-3, jód, illetve C- és D3 vitaminok bevitelére. Amikor csak tehetjük, dobjuk le a melltartót, hogy a nyirokkeringés zavartalan legyen! A különböző krémek, melyek például fogyás vagy terhesség, szoptatás idején ajánlottak, segíthetnek a rugalmasság megtartásában. A zsírszövet a mellünk nagyobb részét teszi ki, vagyis a méretért az ide raktározott zsír felelős.
Életmód | egészség Hogy mennyire vagyunk hajlamosak mellre raktározni – ez genetika kérdése. Gyakori aggodalom, hogy egy nagyobb fogyásnál a mellek mennyire ereszkednek meg. Az alacsony glikémiás indexű ételek (a glikémiás index az egyes élelmiszerek vércukoremelő képességét jelenti), a megfelelő mennyiségű rostok, és a kellő folyadék bevitelével elért FOKOZATOS fogyásnál ennek kisebb az esélye! A mirigyes állomány mérete a bimbó udvarnál nem nagyobb, csak a szoptatás idején nő meg látványosan. (Pont e miatt volt divat néhány éve, hogy fiatal lányok nagyobb mellek reményében kismamáknak való tejserkentő teát ittak, mely mondanunk sem kell, veszélyes szokás, hiszen gyulladásokhoz vezettek.) A szoptatás időszaka az, ami során sok nő igazán megszereti a mellét, még akkor is, ha a szoptatást követően a mell kissé megsüllyed. Habár az izomzatnak közvetlenül nincs köze a melleinkhez, az átmozgatásuk mégis ajánlatos, hiszen az izommunka vérbőséget okoz, így (akár szoptatás idején is!) pozitív hatással van a mell szöveteire. A megerősített mellizom (pl. testépítő nők esetében) nem segít a mellnagyobbításban, sőt, a kisebb melleket még laposabbnak mutatja. De a jó kondi (edzett tüdő, domború mellkas, izmos hát) optikailag domborúbbnak mutatja a mellkast. Akármilyen mellmérettel és formával is rendelkezünk, akármilyen változásokon is esett már át ez a testrészünk az évek során: emlékeztessük magunkat, hogy a melleink megérdemlik a folyamatos figyelmet! Ügyeljünk a hormonális egyensúlytalanságra utaló jelekre, ellenőrizzük otthon és rendszeres szűrésre járva is a melleink egészségét! És természetesen a pozitív önkép, a testünkkel kialakított szeretettel teli kapcsolat segít legméltóbban ünnepelni ezt a fantasztikus testrészünket!
5
Életmód | egészség
Menstruációs fájdalmat enyhítő étrend Róka Eszter sporttáplálkozás-és táplálékkiegészítés tanácsadó írása
Egy nő életében a menstruáció, vagyis a havi vérzés egy teljesen természetes és egészséges folyamat, amely nevéből olvashatóan is havonta jelentkezik. Persze ahány nő, annyiféle menstruáció, hiszen nincs két egyformán működő emberi szervezet.
6
Életmód | egészség
Íme, néhány tipp
V
annak, akik mindenféle tünet nélkül vészelik át ezt a pár napot, míg másoknál fájdalmas görcsök is fellépnek ezeken a nehéz napokon. A menstruációs görcsök, fájdalmak bizony sok nő életét keserítik meg. Van, akinél már a premenstruciós időszakot is hasi fájdalom, görcs, puffadás kíséri. Másoknál elviselhetetlen migrén, gyengeség vagy éppen a mellek feszülése, fájdalma jelentkezik.
Lehetőség szerint ne fogyasszuk azokat az ételeket, amelyek gyulladást idézhetnek elő a szervezetünkben! Kerüljük a cukros, fehér lisztes pékárukat, válasszuk helyette a teljes kiőrlésű gabonából készült pékárut. Mérsékeljük vagy teljesen hagyjuk el a tejtermékeket. Aki fogyaszt húst, az a sertés- és marhahús helyett válassza a sovány húsokat, de azt is mértékkel. A cukros üdítőket cseréljük le tiszta vízre, és nyugodtan fogyasszunk gyógyteákat. Részesítsük előnyben azokat az ételeket, amelyek gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Az áfonya és az eper gyulladáscsökkentő hatása mellett tele van C-vitaminnal. Gyulladáscsökkentő még a kurkuma, a spenót, a gyömbér. Télvíz idején különösen jól eshet egy bögre forró gyömbértea. A lazac is gyulladáscsökkentő, Omega3 zsírsavtartalma miatt rendszeres fogyasztása jó hatással van szervezetünkre és hormonális egyensúlyunkra. Fogyasszunk elengedő folyadékot és rostot, hogy elkerülhessük a
Görcsoldás másképp Bizony-bizony, a legtöbbször elkerülhetetlen, hogy ne nyúljunk a görcsoldó tablettához, vagy vegyünk be egy szem fájdalomcsillapítót. Erős görcsök esetén mindenképpen forduljunk nőgyógyászunkhoz. Azonban sokan talán nem is gondolnák, de a ciklusunkra az étrendünk is hatással van. Ha a görcsöket teljesen nem is szünteti meg (a megfelelő táplálkozás talán segíthet azok enyhítésében). A gyakran fellépő hasi puffadást is enyhíthetjük vagy elkerülhetjük a megfelelő táplálkozással.
7
hasi puffadást. A hüvelyesek fogyasztását azonban mérsékeljük, mert a túl sok hüvelyes étel szintén puffadást okoz. Menstruáció ideje alatt kerüljük a túlzott koffeint és legyünk mértékletesek az alkoholfogyasztással. A vérvesztés miatt különösen ügyeljünk a vasban gazdag ételek fogyasztására. Ez ugyan a görcsök ellen nem véd, de enyhítheti fáradtságérzetünket a menstruáció ideje alatt. Fogyasszunk „álgabonát” köretként (amaránt, quinoa, köles), keverjünk a joghurtba vagy salátánkba lenmagot, hiszen nem csak vastartalma kiemelkedő, de jó hatással van az emésztésünkre is. Fontos, hogy a menstruáció ideje alatt szánjunk elengedő időt a pihenésre is, hogy testileg-lelkileg egyaránt kiegyensúlyozottak legyünk. És bár sokan ilyenkor a hátuk közepére sem kívánják az edzést, a kutatások már bizonyították, hogy a testmozgás enyhíti a menstruációs görcsöket és a puffadást. Ha úgy érezzük semmi energiánk nincsen, akkor válasszunk kön�nyedebb mozgásformát, mint például a jóga vagy pilates.
Életmód | egészség
A menstruációs ciklus hatása az edzésre Fésűs Veronika sportfejlesztési mentor írása
Vannak napok, amikor úgy érezzük, hogy miénk a világ, míg máskor gyengének és fáradtnak érezzük magunkat és legszívesebben egész nap csak feküdnénk. Gyakran hibáztatjuk magunkat azt gondolva, hogy lusták és motiválatlanok vagyunk. Ráadásul a „hiba” ilyenkor valóban bennünk van, csakhogy nem tehetünk róla.
8
A
Életmód | egészség
A női menstruációs ciklus négy fázisból áll, amelyek során az ösztrogén, progeszteron és a tesztoszteron szint változik. Attól függően, hogy melyik fázisban vagyunk, fáradtnak, gyengének és éhesnek érezhetjük magunkat. Fontos tudni, hogy melyik fázisban vagyunk, így megtervezhetjük edzéseinket és nyugodtak lehetünk amiatt, hogy a motiváció hiánya természetes reakció a szervezetben, és csak ideiglenesen nehezíti az életünket. A fázisok leírása segít megérteni, hogy mi történik a szervezetünkben hónapról hónapra, így folyamatosan megtervezhetjük és elérhetjük céljainkat, amit az edzésekben kitűztünk!
1. FÁZIS:
1-5. nap – Menstruációs napok A ciklus első napjában az ösztrogén és a progeszteron szint lecsökken. Ez egy nagyszerű alkalom lehet arra, hogy intenzív anaerob edzést végezzünk. Ha a verseny ebbe az időbe esik, a szokásosnál fontosabb, hogy a verseny okozta terhelés előtt is történjen terhelés, így a szervezetnek elegendő men�nyiségű glikogén raktára lesz ahhoz, hogy az esemény teljes időtartama alatt energiát biztosítson. A testmozgás az időszak kezdetén is enyhítheti a görcsöket és a hangulatváltozásokat. Ha azonban azt érezzük, hogy nem vagyunk energikusak, a jóga nagyszerű alternatíva lehet finomabb edzésforma végzésére.
3. FÁZIS: 14-16. nap –
Ovulációs napok A 14. nap körül az ösztrogén szint a legmagasabb ponton van, így ez az ideális alkalom arra, hogy az izomépítésre összpontosítsunk. Emeljünk nehezebb súlyokat kevés ismétlés számmal (8-10), szemben a könnyebb súlyokkal és több ismétléssel (12-14). Fontos azonban szem előtt tartani, hogy ebben az időben az ösztrogén megváltoztatja a kollagén szerkezetét, így az ízületek ellazulhatnak, jobban ki vagyunk téve a sérüléseknek. A vizsgálatok azt mutatják, hogy térd keresztszalag sérülések 4-8-szor nagyobb valószínűséggel fordulnak elő ebben a fázisban.
4. FÁZIS: 15-28. nap – 2. FÁZIS: 1-13. nap A 2. fázis a follikuláris fázis, ami a menstruációs fázis mellett kezdődik, de egy hétig tovább tart. Ez idő alatt az ösztrogén és a tesztoszteron szint emelkedik. Az inzulin érzékenységünk megnő, így a fájdalom toleranciánk is, ami azzal az előnnyel jár, hogy ebben a fázisban hosszabb ideig végezhetünk intenzívebb teljes testedzést is.
Luteális fázis
Amint az ovuláció befejeződött, testünk ismét felkészül a hormontermelésre. A glikogén helyett szerveztünk elsődleges tüzelőanyagként a zsírt részesíti előnyben. Ez azt jelenti, hogy az edzésnek a zsírégetésre kell összpontosítania. Erős és nagy intenzitású edzéseket továbbra is végezhetünk, viszont ne legyünk csalódottak, ha gyengébbnek bizonyulunk, mint ez előző hetekben.
9
+ tipp Számos telefonalkalmazás elérhető már, amelyekkel napra pontosan nyomon követhetjük menstruációs ciklusunkat, persze emellett figyeljünk testünk apró rezdüléseire is. Így minden segítségünk meg lesz ahhoz, hogy megfelelően ütemezzük az edzéseket és kihozzuk magunkból a maximumot.
Életmód | egészség
Méregtelenítés: hasznos vagy káros? A tavasz közeledtével, ahogyan változik az időjárás, ébred a természet ugyanúgy az emberi test is változásokon megy keresztül. Ismerős a szituáció, igaz? Talán egy páran saját magukon is megtapasztalják ezt, azonban mindenki máshogyan éli meg ezt a folyamatot.
v
Róka Eszter sporttáplálkozás-és táplálékkiegészítés tanácsadó írása
Vannak, akik tavaszi fáradtságra panaszodnak, míg mások felélénkülnek, energikusabbnak érzik magukat. Azt mégis mindenki megfigyelheti önmagán, hogy átalakulnak az étkezési szokásai. A nehezebb, kiadós étkezéseket felváltják a könnyedebb, kevésbé laktató fogások. Amikor egy melegebb napon a pörkölt és krumplipüré kombináció helyett szívesebben eszel egy görög salátát, egy szelet natúr, grill hússal. A magyarázat nagyon egyszerű, hiszen az emberi test nem csak, hogy csodálatos, de nagyon okos is. Télen az emberi szervezet több energiát igényel, amelyet táplálkozásunkból fedezünk. Emiatt kívánjuk jobban a zsírosabb ételeket, a fűszeres ízeket. Ilyenkor sokan nehezebben vesszük rá magukat a sportolásra is, nem mozdulunk ki olyan szívesen a meleg lakásból, ezért megeshet, hogy télen plusz egy-két kilóval többet mutat a mérleg. Ezért is jelentkezhet az
a bizonyos tavaszi fáradtság, ezért méregtelenítés segítségével szeretnénk újra energikusabbak lenni, megszabadulni a méreganyagoktól, és ráadásként a fölösleges kilóktól. A káros anyagok többnyire az ételeinkből, a készítésük során felhasznált szerekből és a vízből származnak.
Két tábor szembenállása Vannak, akik ellene vannak, és nem látják értelmét, míg a másik csoport szerint szüksége van rá a szervezetünknek és hasznos. Tapasztalatom szerint a méregtelenítés alatt a legtöbb ember valamilyen léböjtkúrát alkalmaz, étrendkiegészítőt fogyaszt, vagy akár napokig nem eszik szilárd táplálékot, csak folyadékot iszik. Ezek a diéták, kúrák nem csak, hogy pénztárcagyilkosok, de károsak is az egészségünkre nézve. Szervezetünk ugyanis
10
normális működése során elvégzi a tisztító folyamatokat, semlegesíti a káros anyagokat. Egyik fontos szervünk erre a máj, amely enzimei segítségével átalakítja a méreganyagokat, így azok vízoldékonyak lesznek és a vesén keresztül kiürülhetnek. Tehát a másik fontos szervünk a vese, amelynek sokrétű kiválasztó és méregtelenítő feladata van a folyadék kiválasztáson túl. És, hogy én melyik táborba tartozom? Az őrült kúrák használatához semmiképpen, lehet hogy úgy érzed „megtisztulsz”, fogysz pár kilót, de ez csak víz, ami a kúra befejeztével úgyis visszajön.
Méregteleníteni mégis érdemes, de akkor mégis hogyan?
Életmód | egészség
A szakértő tippjei Igyunk és igyunk! Tiszta vizet! Ne cukros üdítőket és gyümölcsleveket. Az emberek jelentős többsége nem iszik eleget. A megfelelő helyről beszerzett gyógyteák nem csak, hogy finomak, de hasznosak is a szervezet számára. Hogy melyiket, mikor és hogyan fogyasszuk, arra választ kaphatunk Gyuri bácsitól, a bükki füvesembertől. Soha ne együk tele magunkat, inkább fogyasszunk többször kisebb adagokat. fogyasszunk tejterméket és búzaféléket. Kerüljük a húsfogyasztást a méregtelenítés idején. Sajnos tele vannak hormonokkal és emésztésük sok időt ölel fel. Hagyjuk el a feldolgozott élelmiszereket, a cukros és zsírban gazdag ételeket. Mindeközben sportoljunk, pihenjünk eleget és koncentráljunk befelé. Hiszen minden egyes külső változás belül kezdődik.
11
Életmód | egészség
A pH egyensúly és az egészség Hámori Blanka személyi edző írása
Hogyan függ össze a szervezet pH-egyensúlya és az egészség? A kérdés Hippokratész óta izgatta mind az orvosokat, mind a gyógyulásra-, illetve egészségre és szép alakra vágyakozókat. De a téma körülbelül 30 éve kezdte élni világkorát, először (természetesen) Amerikában.
E
Ettől kezdve komplett életmódként, majd iparágként tekinthetünk a lúgosítás folyamatára, ami különleges táplálkozási szabályokat, illetve lúgosítást elősegítő étrend kiegészítőket, bizonyos irányzatok szerint injekciókat takar. Sőt, volt olyan képviselője a témának, aki a speciális, lúgosítást elősegítő masszázst is szükségesnek tartotta.
Mit is jelent a lúgosítás? A „pH érték” a szervezet savbázis egyensúlyának, vagyis savasodás-lúgosodás folyamatának
mutatója. A pH-skála 1-től 14-ig terjed, a nulla erősen savas, a 14-es a lúgos, a 7-es a semleges érték: a vér optimális értéke 7,357,45. Teljesen érthető módon ennek eltolódása, a savasodáslúgosodás helyes vagy helytelen aránya a szervezetben jó, illetve rossz hatással lehet az egyes biológiai folyamatainkra – állítják a lúgosítással foglalkozók. Már Hippokratész is úgy tartotta, hogy a testnedvek keveredésének arányai állnak a betegségeink mögött. (Ő egyébként is a testnedveket tartotta felelősnek mindenért, még a habitusunkért is: gondoljunk a „hippokratészi személyiség tipológiára”.) Sok
12
biológiai folyamat enyhén lúgos kémhatást igényel, így ha nem ügyelünk a pH-egyensúlyra, a szervezet alapfunkciói károsodnak! Ezen az elven mentek tovább a lúgosítás képviselői: a nyál és a vizelet értékei alapján mondták ki, hogy valaki szenved-e acidózisban, vagyis a túlsavasodás állapotában. Az eltolódás növeli a cukorbetegség, a reuma, a szívinfarktus és depresszió kockázatát, a gyomor panaszokat, illetve hatással van a stresszhormonok kiválasztására, ami miatt emelkedik a vérnyomás. Emellett alvászavarokkal és gyulladásos folyamatokkal is számolni kell.
Életmód | egészség
Mi a megoldás, hogyan lúgosíthatunk? A különleges étrend bevezetése – ami az egyébként „egészséges” étrenddel nagy átfedésben van –, az első számú teendő. A fehérjéket és szénhidrátot tilos egyszerre enni (például müzli tejjel!) illetve több lúgos kémhatású élelmiszert kell beiktatni: zöldségeket, gyümölcsöket, gombát és zöld fűszereket. Eközben szorítsuk vissza a savas, fehérje tartalmú ételeket: a tejtermékeket, a marhahúst, a dióféléket, a kávét, a tésztákat és gabonaféléket, illetve az édességeket.
Ha a diéta nem használ, akkor érdemes a lúgosításra fejlesztett táplálék kiegészítőket beiktatni, amelyek általában a zöldségek és/vagy gyümölcsök, illetve savtalanító ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink) keveréke. Emellett a dohányzás és az aktivitás szintje is befolyásoló tényezők!
pusztán az, hogy ez a „speciális diéta” nagy átfedésben áll az egészséges táplálkozással. Egyértelmű, hogy a sok zöldség és gyümölcs, a rostok, a vitaminok és kevesebb állati eredetű fehérje bevitele egészséges! Ezzel sem orvosok, sem dietetikusok, sem pedig személyi edzők nem vitatkoznak.
Ahogy már említettem, a lúgosítás egyes képviselői ennél is továbbmentek: Dr. Young (aki valójában természetgyógyász, nem orvos) a lúgosító zöld porokon és A pH Csoda c. könyvén kívül „lúgosító injekciókkal” (szódabikarbóna és B17-vitamin intravénás adagolásával) szerezte hatalmas vagyonát – karrierjének azonban páciense halálesete és több bírósági tárgyalás vetettek véget. (Bár étrend kiegészítő termékei mai napig kaphatók.)
Hogyan tovább?
Lúgosítás: létezik vagy átverés?! Dr. Young esetei, illetve számtalan kutatás az elmúlt 5 évben már megkérdőjelezte a lúgosítás hatékonyságát, sőt, az elsavasodás állapotának létezését is. Ettől függetlenül nagyon sok más kutató és eset bizonyítja, hogy az acidózis létezik, és a lúgosító diéta segít. Mi az igazság?! Habár valóban akadnak bizonyítékok, hogy a lúgosító diéta (önmagában, tehát injekció és egyéb beavatkozás nélkül!) valóban jót tesz – egyértelmű javulás áll be gyomorpanaszok, köszvény és egyéb betegségek esetén –, az összefüggés nem egyértelmű. Napjaink orvosai szerint ezeknek a sikereknek oka
A lúgosító étrend – ha úgy tetszik – bátran beiktatható. A több vitamin és ásványi anyag biztosan jót tesz a szervezetnek, és azzal sem lehet vitatkozni, hogy a vis�szaszorított kávéfogyasztás és dohányzás, valamint a több mozgás jó hatással van az egészségre (és az alakunkra, illetve az öregedési folyamatokra is). „Kinek-kinek hite szerint!” – ha a lúgosítás elve tetszik, vagy kifejezetten jól esik vizualizálni, ahogy tisztul és „fellélegzik” a szervezet, akkor hajrá! A legfontosabb, hogy a testünket minőségi tápanyagokban és sok odafigyelésben részesítsük – hiszen hol máshol élnénk életünk hátralévő részében, ha nem benne?
13
Életmód | egészség
Tények és tévhitek a fogyásról Róka Eszter sporttáplálkozás-és táplálékkiegészítés tanácsadó írása
Az interneten számos tippet és módszert találhatunk arra, hogyan érhetjük el a kívánt testsúlyunkat. Biztos vagyok benne, hogy egyet legalább azért már mindenki kipróbált, bevetett a cél érdekében, de remélhetőleg hamar rájött, hogy hosszú távon ezek nem működőképesek.
14
Életmód | egészség üveges bébiételeket esznek. Lehet, hogy három nap alatt kevesebbet mutat a mérleg két kilogrammal, de valójában csak víz távozott a szervezetből. Amint visszatérünk a normális étkezéshez, ennek a duplája jön vissza. Nem mellesleg az ilyen diéták alatt fejfájás, fáradékonyság, koncentrációs zavarok lépnek fel.
„Ételek, amelyektől fogyhatsz!” Kimondottan ezzel a címmel többször bukkant már fel a neten vagy magazinokban ilyen cikk. Itt általában alacsony
Teljesen kiiktatni az étrendünkből a szénhidrátokat vagy a zsírokat A szervezetünknek szüksége van az összes makrotápanyagra, csak a minőségre és a mennyiségre kell figyelnünk. A szénhidrátok testünk energiaforrásának fő ellátói, a zsírok pedig nélkülözhetetlenek az idegrendszer működéséhez, bizonyos vitaminok felszívódásához, és többek között a hormontermelődéshez is szükség van rájuk.
„Mentes” ételek korlátlan fogyasztása Csak azért mert egy étel cukormentes vagy éppen zsírszegény, azt hisszük, hogy korlátlanul fogyasztható. A napi keretünkbe ezen ételek kalóriaértékét is számoljuk bele, főleg akkor, ha fogyni szeretnénk.
kalóriatartalmú zöldségeket sorolnak fel, és azt írják, ha ezeket eszed lefogysz. Nincs olyan, hogy egy ételnek „fogyasztó” hatása van. Ha egész nap csak uborkát eszel, akkor csak fáradt és ingerült leszel, és este nagy eséllyel fosztod ki a hűtődet.
Különböző csodadiéták kipróbálása A probléma az, hogy ezek a diéták túlságosan egyhangúak, tápértékszegények, teljesen egészségtelenek. Ilyen például a káposztaleves vagy a grapefruit diéta is. De vannak olyan emberek is, aki egész nap
Zsírégető és fogyasztó tabletták szedése, zsírégetőek teák fogyasztása Azért, mert megiszol reggel egy zsírégető teát és mellette nem étkezel egészségesen és nem sportolsz, attól még nem fogsz lefogyni. Természetesen egy egészséges diétát kiegészít-
Ha a tartós fogyás a célunk, ne legyünk türelmetlenek, hiszen a rajtunk lévő felesleg sem két nap alatt rakódott ránk. Mindenképpen keressünk fel egy szakembert, aki segít összeállítani a személyre szabott étrendünket és iktassuk be a mindennapjainkba a sportot is.
A probléma, hogy ezek a módszerek nagyon szélsőségesek, sanyargatóak, hosszú távon nem fenntarthatóak. Azt pedig nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy nincs két egyforma szervezet, mindenkinek másra van szüksége az egészséges fogyáshoz. Mielőtt tehát életmódot váltanánk – ez a kulcsszó – és nem fogyókúrába kezdünk, érdemes felkeresnünk egy szakembert, aki segít nekünk.
hetünk gyógynövényes teákkal, amelyek méregtelenítik a szervezetet, de a csodát ne ezektől várjuk.
És most lássuk, melyek azok a fogyókúrás tippek és módszerek, amelyek a neten terjednek és semmiképpen sem érdemes azokat megfogadnunk:
15