Vital magazin 2015. március

vital 2015. MÁRCIUS XII. ÉVFOLYAM 3. SZÁM

magazin

Küzdjük le a tavaszi fáradtságot!

A gyógyító nevetés titkai Biciklit mindenkinek!

Két K ét kkeréknyi eréknyi sszabadság zabadság

Ha jóban vagyunk önmagunkkal, megtalálnak Interjú Reményi Éva a lehetőségek ékszerkészítővel Vital_2015_marc.indd 1

2015.03.05. 12:49

LÉLEKBÚVÁR

Fotó: shutterstock.com

2

Vital_2015_marc.indd 2

2015.03.05. 12:33

Március – Merjünk belevágni!

M árcius hónap nevét Marsról, a háború római istenéről kapta. Akkoriban úgy gondolták, ha ebben a hónapban indulnak a csatába, akkor abból dicsőségben térnek majd haza. Noha ma már nem indulunk háborúzni, legfeljebb önmagunkkal harcolunk, lelkünkre, testünkre szinte minden évszakban ráfér egy alapos nagytakarítás, de márciusban különösen, hogy ezzel is megelőzzük a tavaszi fáradtság kellemetlen tüneteit.

Ha már ennyi időt és energiát fordítunk a testünk karbantartására, ne feledkezzünk meg a lélekápolásról sem. Nyúljunk rögtön az egyik legősibb fegyverhez, a nevetéshez, hiszen stresszoldó és fájdalomcsillapító hatása mellett a jókedv a szívműködést is fokozza, és egyensúlyba hozza a vérnyomásunkat. A nevetés feltételez egyfajta pozitív szemléletet is, amely szinte mindig ragadós példa: egyike a fertőző betegségeknek. Aki jóban van önmagával, az ép testtel és lélekkel könnyebben belevág valami újba, valami ismeretlenbe.

Ahogy mindezt Reményi Éva is tette, aki közgazdászból lett ékszerkészítő.

Története remek példa arra, hogyan váltható valóra egy régi álom. Sőt, Éva eggyel tovább lépett: „főállásban” kizárólag azzal foglalkozik, ami örömet okoz mások számára is. Nem csoda, hogy ezek után Éva rendületlenül hisz abban, hogy ha az ember jóban van önmagával, akkor megtalálják a lehetőségek.

Ugye, nem is tűnik olyan bonyolultnak?

A hónap üzenete: „Mikor a világ lázban ég, nagy izgalmak és nagy szenzációk korában, rávezetődik az emberlény az egyetlen igazságra: az élet az, aminek tartod; célja önmagad, boldogsága az, hogy önmagaddal megelégedve megbékülj mindennel.”

Ady Endre

KIADJA AZ ABSOLUT MEDIA ZRT. ÜGYVEZETÔJE

ISSN: 1589-3618

Operatív igazgató: Román Balázs Alapító: Botka Tamás Munkatársak: Kiss Henrietta, Somoskői Nóra, Baross Gábor, Aschenbrenner Sándor, Gábri Zsuzsa, Ignáth Attila, AstroX

Terjesztés: bioszakboltokban, fitnesz-, szépség-, egészségközpontokban

Szerkesztôség: Absolut Media Zrt. Madách Trade Center, 1075 Budapest, Madách I. út 13–14. VIII. em.

Telefon: +36 1 398 0344 / Fax: +36 1 398 0345 E-mail: szerkesztoseg@vitalmagazin.hu Hirdetésfelvétel: Kanfi -Horváth Andrea, kanfi -h.a@amedia.hu hirdetes@vitalmagazin.hu /www.vitalmagazin.hu Terjesztés: Imre Szilvia

Fotóink, írásaink és grafi káink, szerkesztési és tördelési megoldásaink önálló szerzôi jogvédelem alatt állnak. Engedély nélküli felhasználásuk jogszabályba ütközik és büntetôjogi felelôsséggel jár. Az újságban megjelenô fotókat és írásokat sokszorosítani csak a kiadó hozzájárulásával lehet. Minden jog fenntartva. Kéziratokat és fotókat nem ôrzünk meg és nem küldünk vissza. A lapban megjelent hirdetések tartalmáért nem vállalunk felelôsséget.

A Vital Magazin természetgyógyász tanácsadója: Dr. Seszták Sándor gerincterapeuta Telefon: +36 20/255 3138 www.egeszsegesgerinc.hu

Következô szám: 2015. március

Vital_2015_marc.indd 3

2015.03.05. 12:33

4

TARTALOM

E havi számunkban: 10

6

Frissítő Izgalmas programok kicsiknek és nagyoknak, hogy a március se ítéljen bennünket szobafogságra.

10

Esszencia Reményi Éva végzett közgazdászként néhány év alatt kitanulta az ékszerkészítés mesterségét, majd saját márkát alapított. Kalandjairól most nekünk mesélt.

14

Vital Az ételallergia, valamint az élelmiszer-intolerancia kialakulása szoros összefüggésben van az ételekben megjelenő szintetikus, esetleg genetikusan módosított anyagok mennyiségével, ezért fontos, hogy figyeljünk arra, mit is eszünk.

18

Életerő A legtöbben ebben az időszakban fejfájásra és végtagnehézségre panaszkodnak, szédülnek, aluszékonyak és sokkal ingerlékenyebbek, mint máskor. Ez a tavaszi fáradtság, amely a szervezet sajátos reakciója arra, ahogy a télen megszokott ciklusból átvált tavaszi „üzemmódba”.

22

Egészség A tavaszi méregtelenítés erővel, energiával tölti fel szervezetünket, ezért ha eddig mégnem próbáltuk, most itt az ideje testünk és lelkünk nagytakarításának.

24

Örökmozgó Jó tesz a szívnek, a keringésnek, oldja a stresszt, rengeteg kalóriát elégethetünk és messzi tájakat is felfedezhetünk. A kerékpározás kicsiknek, nagyoknak, férfiaknak és nőknek is kiváló sport, amely a végtelen szabadság érzésével ajándékozza meg a nyeregben ülőt.

28

28

Lélekbúvár Nevetni nem nehéz, mégis sokan mellőzik. Mintha elfelejtettünk volna mosolyogni, napjaink nagy részét a stressz, a folyamatos rohanás határozza meg, pedig nem kellene, hogy így legyen.

Meggyógyíthatjuk vele magunkat, ezért nevetésre fel!

30

Útiterv Nyaralni, pihenni nem csak nyáron lehet. Sőt, néha egyetlen délután is elég ahhoz, hogy feltöltődjünk. Ehhez gyűjtöttünk össze néhány vasárnapi ajánlatot az ország minden tájáról.

34

Ízlelő Hogyan lehet az étel egyszerre finom és egészséges? Megmutatjuk!

38

Egészségtippek Kristálycukor, nádcukor, sztívia, nyírfa, gyümölcscukor. De melyik egészséges, és mire használhatjuk őket? Segítünk a választásban.

40

Szépítő Ne aggódjunk az első ráncok megjelenésénél: néhány saját recepttel mi magunk is képesek fiatalosabbá tenni bőrünket.

44

Iránytű Kedvetlenség, szomorúság ellene a legjobb gyógyír, ha zenét hallgatunk vagy könyvet olvasunk. Összegyűjtöttünk néhány gyöngyszemet a legjobb hangulatjavítók, lélekemelők közül.

46

Vital_2015_marc.indd 4

Horoszkóp

2015.03.05. 12:33

18

14

38

24

34

40

Vital_2015_marc.indd 5

2015.03.05. 12:34

6

FRISSÍTŐ

Töltődjünk fel márciusban is!

Hogy a március se ítéljen szobafogságra bennünket, íme néhány izgalmas program az ország minden tájáról.

Alcsúti arborétum – hóvirágünnep 2015. február 18-tól 3 héten keresztül A Székesfehérvártól 35 kilométerre lévő, József nádor által 1820-ban telepített alcsútdobozi arborétum 40 hektáros területén kora tavasszal, a hóvirágok nyílásakor kezdődik a hóvirágünnep. Az idelátogatók több mint két és fél hektáros hóvirágmezőben gyönyörködhetnek, és hét hóvirágfaj mintegy 24 fajtáját figyelhetik meg. A hóvirág után márciusban kezdődik az ibolya virágzása, a szemet gyönyörködtető növények mellett pedig csodálatos látványt nyújt a fák között bujkáló tavaszi napfény, és miközben egy nyugodt, békés sétát teszünk a parkban, meghallgathatjuk a tél végét, a tavasz közeledtét érző madarak énekét. Az arborétumban, amely szerdától vasárnapig 10-től 18 óráig várja a természetkedvelőket, a növényés állatvilág mellett megnézhetjük az egykori Habsburg-kastély maradványait is.

További információ: Alcsútdoboz, Alcsúti Arborétum Bejelentkezés: Tel: 06-22-353-219 / e-mail: info@puskashotel.hu

Veresegyházi Medvepark Egész évben látogatható Tavasszal a medvék is befejezik hosszúra nyúlt téli álmukat, éss jókedvűen bújnak ki barlangjukból. Hogy ez nem csak a mesékeséékben van így, arról mi magunk is meggyőződhetünk, ha meglágláátogatjuk Közép-Európa egyetlen medvemenhelyét, az 1998-ban -ban megnyílt, 3,5 hektáron elterülő Veresegyházi Medveparkot.

A parkban két mesterséges tavat alakítottak a maciknak, hogy ogyy biztosítva legyen az ivóvizük és nagyokat játsszanak a vízben en úszkáló kárászokkal. A park bundás lakóinak mesterséges barar-ák a langokat építettek, valamint a közeli erdőben gyakorolhatják fáramászást is. Az egész évben reggel nyolctól este hétig nyitva tvaa tartó parkban a mackók mellett a látogatók beleshetnek a farkark kasok életébe is, akiknek ugyancsak természetes életkörülményeket yeeket biztosítanak Veresegyházon.

További információ: 2112 Veresegyház, Patak u. 39.

Vital_2015_marc.indd 6

2015.03.05. 12:34

Római kalandpark Március 1-jétől a szezon végéig Március elején nyitja az idei szezont a Budapesten, a Szentendrei út 189. szám alatt lévő, a HÉV Római fürdő megállójához közel fekvő Római kalandpark, ahol a család apraja-nagyja kúszhat-mászhat a fákra erősített köteleken, létrákon. A park munkatársai biztonsági felszereléseket, hevedereket, bukósisakokat biztosítanak mindazoknak, akik szívesen megbirkóznak a fákra telepített komplex akadályrendszerrel.

Amíg a nagyobb tesók a fákon csimpaszkodnak, addig a kissebb gyerekek a park területén létrehozott óriási homokozóban játszhatnak kedvükre, és formázhatnak homokból készült sütiket. A kalandkeresők mindezek mellett kipróbálhatják a slackline nevű extrém sportot, amely az egyensúlyérzéket javítja, ha pedig többen érkezünk, igazi lézercsatát is vívhatunk.

További információ: 1031 Budapest, Szentendrei út 189, / Telefon: (30) 615 6889 HIRDETÉS

Különdíjas a CAMPING! A Camping márka ez elmúlt évben tovább bővítette kínálatát. A modern, elegáns csomagolás könnyedén visszazárható, így a hétköznapokban is praktikusan használható. Az új CAMPING tégelyes sajtkrémek csomagolóeszközei a HUNGAROPACK Magyar Csomagolási Verseny különdíját érdemelték ki.

A

most bevezetett új megoldást elsősorban a modern háziasszonyoknak és az elfoglalt édesanyáknak szánja a gyártó, azonban úgy gondolja, hogy ez a sajtkrém-család széleskörű felhasználhatóságának köszönhetően minden generáció kedvence lehet.

Ebben a csomagolásban még könynyebben adagolható a Camping sajt, az elegáns, visszazárható tégely pedig praktikusan tárolható. A termékcsalád kiváló megoldás hidegen szendvicsekhez, pirítóshoz; remek mártogatósként

Vital_2015_marc.indd 7

tortillához, előételekhez vagy svédasztalok kísérőjeként. Továbbá finom levesek, húsos fogások, tésztás ételek és desszertek is készíthetőek vele.

Ráadásul újabb és újabb ízvariációk kerülnek piacra. A csomagolási versenyen nyertes tégelyes sajtkrémek először a népszerű Natúr, Füstölt sajtos, Zöldfűszeres és Laktózmentes változatban kaphatóak, ez utóbbi azok örömére, akik laktóz érzékenységgel küzdenek.

HIRDETÉS

S EGÍT S ÉG N Y ÚJTÁS

FELSŐFOKON Ha fáj a nyaka, a háta, a dereka, esetleg fejfájások gyötrik, szédül, zsibbadnak a kezei, akkor forduljon bizalommal dr. Seszták Sándor orvostermészetgyógyászhoz, aki segít mozgásszervi fájdalmai megszüntetésében!

Dr. Seszták Sándor 30 éve tevékenykedik az egészségügyben. Csaknem 10 évig dolgozott ortopéd-traumatológusként, és csaknem 14 évig az Ormos Egészségügyi Alapítványnál a gerincfunkció-terápia területén – orvosolva a mozgató-tartó rendszer reverzibilis, azaz helyreállítható elváltozásait.

Dr. Seszták Sándor orvos-természetgyógyász, ortopéd-traumatológus 1191 Budapest, Katica u. 1. fszt. 3.

Telefon: 06 20 255 3138 E-mail: drsesztaksandor@gmail.com Rendelés: hétfô, szerda, csütörtök 14.00–19.00

2015.03.05. 12:34

8

FRISSÍTŐ 8. Spuri Balaton szupermaraton 2015. március 19-22.

Nincs lazsálás: a szezon az idén is korán kezdődik a futás szerelmeseinek, akik a téli időszakban többek között teremben vagy az otthoni futópadon igyekeztek szinten tartani formájukat.

Az idén március 19-én, csütörtökön Siófokról indul a futás, ekkor Fonyódig 48,2 km a táv, majd pénteken Fonyódtól Szigligetig a leghosszabb etap, 52,9 km vár a versenyzőkre. Szombaton Badacsonytól Balatonfüredig 43,6 km-t futnak, majd vasárnap Balatonfüredtől Siófokig 50,7 kilométer vár azokra, akik beneveznek a 8. alkalommal megrendezendő Spuri Balaton szupermaratonra. A négynapos kalandot nemcsak egyéniben, hanem párosban is lehet teljesíteni, sőt összeállhatnak három-négy fős csapatok is, hogy lebírják a napi távot. A verseny végig biztosított útvonalon halad, és a szervezők 6-8 kilométerenként frissítőállomásokat állítanak fel.

További információ: http://nevezes.futanet.hu

Zalaszántói Béke-sztúpa Egész évben látogatható A Badacsonytól mintegy 30 kilométerre fekvő Zalaszántó melletti Kovácsi-hegyen található Közép-Európa első buddhista szentélye, Európa legnagyobb sztúpája, amelyet egy kellemes erdei kirándulással fedezhetünk fel magunknak.

A hófehér, 30 méter magas és 24 méter széles épület 1992-ben épült, s a legenda szerint Buddha földi maradványainak darabjait, díszes tartóban lévő csontszilánkokat, valamint egy 24 méteres életfát őriznek benne. A sztúpa oldalán pedig egy Dél-Koreából származó Buddha-szobor is megtalálható.

Az épületet 2007-ben felújították. Díszes lépcsőin felsétálhatunk, és megcsodálhatjuk a páratlan kilátást. A szentély szent zarándokhellyé vált, amelyet a dalai láma avatott és szentelt fel.

További információ: 8353 Zalaszántó, Világosvár 13. / Telefon: (83) 370 466

Magyarország–Görögország labdarúgó Eb-selejtező Március 29., 20.45 Március 29-én a Ferencváros stadionjában, a Groupama Arénában játssza soron következő Eb-selejtező mérkőzését a magyar labdarúgó-válogatott. A tét nem más, mint a versenyben maradás a 2016-os franciaországi Európa-bajnokságra való kijutásért.

A legutóbbi két selejtezőjét megnyerő magyar és a két utolsó meccsét elveszítő görög együttes biztosan mindent megtesz azért, hogy megszerezze a győzelmet, így a találkozóra kilátogatók igazán jól szórakozhatnak.

A remek hangulatról nemcsak a pályán játszó huszonkét labdarúgó, hanem a remélhetőleg telt házat biztosító közönség is gondoskodik, amely kitartó szurkolásával és énekével buzdítja majd a csapatokat. S míg a szünetben, vagy a meccs végén a férfi ak a mérkőzés jelentősebb eseményeit és a taktikai megoldásokat vitatják meg, a hölgyek a jóképű focistákat beszélhetik ki.

További információ: Budapest, IX. ker., Groupama Aréna

Vital_2015_marc.indd 8

2015.03.05. 12:34

PROMÓCIÓ

Csodás érzés úgy mozogni, „mint régen”!

Az orvostudomány napjainkra egyre több és eredményesebb módszert alkalmaz annak érdekében, hogy a különféle, korábban nem (vagy csak részben) gyógyítható betegségtől megszabadulhassunk. Ezen forradalmian új eljárások egyike a PRP-kezelés, amely segít leküzdeni a kopott csípő-, térd-, vagy esetenként a vállízület okozta fájdalmakat. Ez az egyszerű és gyors eljárás a beteg saját vérében található növekedési faktort használja fel a porcok újraépülésének megindításához. A vérlemezkékben gazdag vérszérum (PRP) a kopott porcfelszín kezelésén túl alkalmas még a krónikus gyulladások, ízületi fájdalmak, mint pl.: a tenisz-, vagy golfkönyök, krónikus Achilles- és

patella íngyulladás, a csonthártya irritáción alapuló sarok-, ill. talpfájdalmak hathatós csökkentésére.

Dr. Farkas László ortopéd-sebész, traumatológus szakorvos, az ORMOS Intézet munkatársa ezen felül az ízületeket borító porcfelszínek sérülése, illetve kopásos, arthrosisos panaszok esetén is ajlánja a kezelést, mivel az az eddigiekhez képest óriási reményekkel kecsegtető konzervatív kezelési módszert jelent. A PRP több különböző ún. növekedési faktort és más citokineket tartalmaz nagy mennyiségben, melyek serkentik a csont és a lágy szövetek gyógyulását. (x)

1184 Budapest, Hengersor u. 73.

Tel.: 06-1/295-5963 E-mail: titkarsag@ ormosintezet.hu Honlap: www.ormosintezet.hu/ kezelesek

Vital_2015_marc.indd 9

2015.03.05. 12:36

10

ESSZENCIA

Ha jóban vagyunk önmagunkkal, megtalálnak a lehetőségek

Fotó: Pr

Reményi Éva neve sokak számára ismerősen cseng, nem véletlenül. Miután végzett közgazdászként néhány év alatt kitanulta az ékszerkészítés mesterségét, saját márkát alapított eVe by Eva Remenyi néven. Munkái rabul ejtik a különleges kiegészítők rajongóit, már Rúzsa Magditól is kapott felkérést, hogy tervezzen számára egyedi fellépő ékszereket.

Vital_2015_marc.indd 10

2015.03.05. 12:36

Éppen a statisztikák fölé görnyedtél, amikor megvilágosodtál, hogy ékszerkészítéssel szeretnél foglalkozni? Esetleg eleve „tévút” volt számodra a közgazdaságtan?

Gyerekkorom óta vonzottak a kreatív dolgok, de későn érő típus révén az átlagnál picit talán később jutottam el arra a biztos pontra, hogy ezzel szeretnék foglalkozni. Ettől függetlenül egy percig sem bánom a tanulással és a próbálkozással töltött éveket. Azt gondolom, hogy mindennek megvan az ember életében a miértje és az ideje. Úgy gondolom, hogy aki szeretné vinni valamire, annak a lehetőségeihez mérten mindent meg kell tennie, viszont nem vagyok híve az erőltetésnek és görcsölésnek, mert azokból semmi jó nem származik, főként egy kreatív szakmában. Az elhatározás, hogy ötvös leszek, nem egyik percről a másikra született meg, inkább egy folyamat eredményeként. Az egész teljesen ártatlanul indult, ahogyan nagyon sok lány teszi, én is ékszereket fabrikáltam magamnak. A hobbista évek során egyre inkább úgy éreztem, hogy több van a dologban, és fejlődni szeretnék. Rátaláltam névrokonom, Reményi Katalin ötvösművész nyílt alkotóműhelyére, ahová még akkori munkahelyem mellett kezdtem el járni. Megismerkedtem az alapokkal, és ízelítőt kaptam egy olyan világból, ami úgy éreztem, sokkal közelebb áll hozzám, mint akkori pályám. Így megszületett az elhatározás és beiratkoztam a Budapesti Kézművesipari Szakiskola aranyműves szakára.

Az iskolát felnőttoktatásban végeztem el, eleinte munka mellett, amikor a kettő kezdett nagyon sok lenni, akkor a családi vállalkozás keretében.

valósul meg a gyakorlatban egy-egy ötlet a tervezéstől a kivitelezésig. Egy új darab vagy kollekció elkészítése mindig izgalmas kihívás.

Mi az, amit az ékszerkészítés ad neked, és másban nem találtad meg?

A munkámban az a legfontosabb számomra, hogy a végtermék teljes egészében belőlem fakad, olyan mintha minden egyes ékszerem egy pici darabom lenne. Nagyon jó érzés, hogy az önkifejezés végleges formája egy olyan tárgy, amiben mások is megtalálják a szépséget és az örömöt. Fontos számomra, hogy amit csinálok, abban teljes mértékben a magam ura vagyok. Ez persze több felelősséggel is jár, de számomra ez egy sokkal járhatóbb út.

Hogyan fogadta a környezeted, hogy a biztos állásodat feladtad egy bizonytalanért?

Próbáltak lebeszélni?

Eleinte kicsit furcsán fogadták az egészet, de összességében mindenben támogattak. Bevallom, hogy az első időszakban az önmagamnak és környezetemnek való bizonyítani akarás egy kissé nagyobb jelentőséggel bírt. Ma már azt gondolom, egyáltalán nem volt baj ez a hozzáállás, sőt, inkább mozgatórugó volt a döntéseimben. Én ugyan éreztem, hogy ez az én utam, de ezt a környezetemtől nem várhattam el.

Gyermekkori álmodat váltottad valóra?

Nem mondanám, hogy pont az ékszerkészítés volt a gyerekkori álom, viszont határozottan éreztem, hogy olyan munkám lehet, ami legalább ekkora örömmel fog eltölteni.

Az ékszerkészítésben nagyon vonzó számomra a lehetőségek végtelen tárháza. Nagyon érdekes folyamat, hogyan

Vital_2015_marc.indd 11

Nem tartottál tőle, hogy rosszul is végződhet? Érdekes, de félelem sosem volt bennem, talán olykor némi bizonytalanság, ami szerintem természetes, ha az ember valami újba kezd. Onnan sejtettem már az elején, hogy a helyes úton járok, hogy minden annyira adta magát, mint amikor az embernek jó lapokat osztanak. Egyébként hiszek az intuícióban és abban, ha az ember jóban van magával, akkor megtalálják a lehetőségek.

2015.03.05. 12:36

12

ESSZENCIA A civil életben is aktív vagy. Miért tartod fontosnak, hogy támogasd a fiatalokat?

Fontos számomra a társadalmi szerepvállalás, mert úgy érzem, hogy az a többletenergia, ami egy örömteli munkából fakad, más téren is kamatoztatható. Egyrészt elnöke vagyok egy sérült gyermekeket támogató alapítványnak, másrészt tagja vagyok egy solymári ifjúsági szervezetnek, ahol a művészetpártolás és a fi atal tehetségek felkarolása az egyik fő irányvonal. Én is ennek a szervezetnek köszönhetően kaptam első körben bemutatkozási lehetőséget, és ez hatalmas ösztönzést adott a kezdetekben. Emellett nagyon szívesen megosztom a tapasztalataimat a hozzám fordulókkal, mert mindig eszembe jutnak a keresgélős fi atal évek, és úgy érzem, ha segíteni tudok pár biztató mondattal, annak nagyon örülök.

Az ékszerkészítés rögtön hozta magával, hogy saját márkát építs, vagy inkább külső hatásra kezdtél bele?

Miután elvégeztem az iskolát, rögtön elhatároztam, hogy munkámat egy márkanév alatt futtatom majd, ami mostanra eVe by Eva Remenyi-re forrta ki magát.

Az alkotás számodra még mindig önkifejezés, vagy van üzenete a munkáidnak?

Talán kicsit mindkettő! Az önkifejezés eleve adott, szerencsésnek érzem magam, mert nagyon sok ötletem van, kicsit mindig úgy érzem, hogy egy élet kevés lesz a megvalósításukhoz, ráadásul nem csak ékszerekben gondolkozom.

Az üzenet leginkább a nőknek szól, ami az ékszerek minimalista, ámde sokszor grandiózus, extravagáns stílusából is ered, hogy egyrészt a kevesebb néha több, másrészt, hogy merjünk picit bátrabbak, bevállalósabbak lenni, mind az életben, mind a külsőségekben.

Vital_2015_marc.indd 12

ELKÉSZÜLT AZ ÚJ KOLLEKCIÓ Reményi Éva saját kollekciójának darabjai méretük miatt főként rézből készülnek, melyeket az oxidáció miatt aranyoztat, de rendelésre nemesfémekből is tervez ékszereket. Többek között készített már fellépő ékszert Rúzsa Magdinak is.

Néhány hete fejezte be a 2015-ös tavaszi/nyári kollekcióját, amiről már most úgy nyilatkozik, hogy nagy kedvence lett. Ezeket leginkább letisztult, geometrikus ékszerek jellemzik, némi naturalisztikus vonallal megfűszerezve. Utóbbi egy teljesen új forma, ezért kíváncsian várja, hogyan fogadja majd a közönség.

2013 októberében megismerkedett Oláh Zsigmond divattervezővel, a Zigi Brand megálmodójával, akinek felkérésére már két közös kollekció született, amelyben a ruhák és az ékszerek szoros egységet alkotnak.

2015.03.05. 12:36

Úgy tudom, hogy kavicsokat gyűjtesz. Mit jelentenek számodra?

Nagyon szeretem a kavicsokat, főként a szép, egyenletes formájú darabokat, illetve a hatalmas, különleges köveket.

Amerre járok, mindig hozok párat, szóval a lakásom lassan kezd alkalmassá válni egy kisebb geológiai tárlatvezetésre.

Természetközeli embernek tartom magam, és ezért fontos számomra, hogy körülvegyem magam olyan természetes dolgokkal, amelyekről úgy gondolom, hogy lelkük van.

Esetleg ez már egy másik szakma, mondjuk a kőfaragás előszobája?

Abszolút, tavaly erősen gondolkoztam rajta, hogy elkezdek kőfaragást tanulni, de sajnos be kellett látnom, hogy ez most nem fér bele az időmbe.

Milyen irányba fejlesztenéd tovább magadat? Úgy gondolom, hogy emberileg és szakmailag is mindig van hova fejlődni, ugyanakkor az életem ezen szakasza most inkább a megérkezésről, pontosabban a jelenlegi dolgaim szilárdításáról és tökéletesítéséről szól. Egy nagy tervem valósult meg nemrégiben azzal, hogy solymári műhelyem székhelyét áthelyeztem Budapestre. Ez egy nagyon

Vital_2015_marc.indd 13

friss dolog, így az ezzel kapcsolatos teendők most kimerítik minden fejlődés iránti igényemet.

VALÓSÍTSD MEG AZ ÁLMAIDAT! Aki bizonytalan az első lépést illetően, annak a lehető legjobb tanács, amit Reményi Éva adhat, hogy merjen bátrabb lenni, ne elégedjen meg a középszerűséggel. Próbálja ki magát régóta vágyott területeken, mert sosem tudhatja, miből tud kihozni valami igazán jó dolgot. Éva szerint végtelen a lehetőségek tárháza, akár ha csak arra gondolunk, hogy munka mellett is mennyi mindenben próbálhatjuk ki magunkat anélkül, hogy feladnánk az egzisztenciánkat. „Az elején biztosan sok buktatóra és próbatételre számíthatunk, de ha hiszünk magunkban, akkor ezek csak megerősítenek bennünket. De az olyan fontos emberi tényezők, mint a szorgalom, kitartás és alázat, elengedhetetlenek a siker felé vezető rögös úton. Én személy szerint mindig igyekszem erősen hallgatni arra a belső hangra, aki az évek során a legjobb tanácsadómmá vált” – vallja Éva. ■

2015.03.05. 12:36

14

VITAL

Fot贸: shutterstock.com

Ha nem mindegy, mit esz眉nk

Vital_2015_marc.indd 14

2015.03.05. 12:36

!

Egyre növekszik az ételallergiások és az élelmiszer-intoleranciában szenvedők száma, a legfrissebb felmérések szerint a gyerekek hat, míg a felnőttek két százaléka nem fogyaszthat bizonyos élelmiszereket. A leggyakoribb a tehéntej, a tojás, a tengeri ételek és a mogyoró által kiváltott allergia, míg az ételtúlérzékenységért legtöbbször a tejben is megtalálható laktóz a felelős.

A

z ételallergia, valamint az élelmiszer-intolerancia kialakulása szoros összefüggésben van az ételekben megjelenő szintetikus, esetleg genetikusan módosított anyagok mennyiségével. Mivel ezek növekvő számához az emberi szervezet nem képes alkalmazkodni, ezért védekezésképpen heves reakcióval válaszol, azaz létrejön az allergia. Kialakulását nagyban befolyásolja a környezet is, amelyben élünk. Meglepőnek tűnhet, de az allergia több esetben fordul elő olyanoknál, akik nagyon ügyelnek a higiéniára. Ennek oka, hogy ezáltal a szervezet kevesebb allergénnel találkozik, így nem alakíthatja ki ellenük saját védekezési mechanizmusát. Ételintolerancia esetén pedig leginkább az játszik szerepet, ha a szervezetben nincs meg az adott táplálékot lebontó enzim.

Kialakulási esélyek Az élelmiszer-allergia kockázata jóval nagyobb, amenynyiben a családban gyakoriak az egyéb allergiás megbetegedések, mint a szénanátha, az ekcéma vagy az asztma. Az ételallergia és az ételintolerancia közös jellemzője, hogy bármelyik életkorban megjelenhetnek.

Szerencsés esetben előfordulhat, hogy csupán rövid ideig tartanak, de akár egy életen át is szenvedhetünk tőlük.

Az élelmiszer-allergia megjelenése a gyerekeknél a leggyakoribb.

Ételek és tünetek Az ételallergia döntő többségét fehérjék váltják ki, leginkább a tojás, a hal, a rákfélék, az olajos magvak – dió, mogyoró –, valamint gyerekeknél előfordulhat az allergia tehéntejtől, epertől, málnától, búzától, szójababtól.

Szerencsés esetben az ételallergia – amely általában az étel elfogyasztását követően néhány perccel vagy órával alakul ki – csupán kellemetlenséget okoz, ám veszélytelen. Az ételallergia tünetei lehetnek többek között:

Vital_2015_marc.indd 15

szájzsibbadás, viszketés, csalánkiütésre emlékeztető piros foltok a bőrön, az ajkak, az arc, a nyelv, a torok megduzzadása, légzési nehézség, hasfájás, hasmenés, szédülés, ájulás. Ételintolerancia – amely az ételallergiához hasonlóan lehet többek között tejtől, tojástól, magvaktól, de akár almától, búzától vagy csirkehústól is – tünetei lehetnek: hányinger, gyomorfájás, felfúvódás, hányás, gyomorégés, hasmenés, fejfájás. Ezek általában akkor jelentkeznek, ha a beteg nagyobb mennyiséget fogyaszt a szervezet számára túlérzékenységet okozó ételből. Amennyiben azt tapasztaljuk, hogy bizonyos ételek a fent említett reakciókat váltják ki belőlünk, a legjobb, ha orvoshoz fordulunk, aki egy vérvételes allergiavizsgálattal meg tudja állapítani az esetleges betegséget.

2015.03.05. 12:36

16

VITAL Ételallergia, ételintolerancia Bár sokan összemossák ezt a két fogalmat, mást jelentenek. Az ételintolerancia nem más, mint az úgynevezett elviselési képtelenség, amelynek nincs köze a szervezet immunrendszeréhez.

Az ételallergia, azaz az ételtúlérzékenység jóval veszélyesebb, súlyosabb esetben halálhoz is vezethet.

Nagy különbség a kettő között, hogy míg az ételallergia által kiváltott tünetekért minden esetben az immunrendszer tehető felelőssé, addig az ételintolerancia tüneteit az emésztőrendszer okozza. Azaz például laktózintolerancia esetén – amely a leggyakoribbnak számít – a laktózt lebontó enzim hiányzik az ember szervezetéből.

Emellett, míg az allergia kialakulása nem függ az elfogyasztott ételmennyiségtől, addig ételintolerancia esetén a tünetek megjelenését, súlyosságát befolyásolja, hogy az adott ételből mennyit ettünk.

Vital_2015_marc.indd 16

Hogyan előzzük meg?

Amennyiben ételallergiában szenvedünk, a legbiztosabb gyógymód, ha kerüljük azokat az ételeket, amelyek allergiás reakciót váltanak ki a szervezetünkből. Erre jó módszer, ha figyelmesen elolvassuk a termékek címkéjét, amelyen a benne található összetevőket tüntetik fel. Étteremben ülve is bátran kérdezzük meg, hogy az egyes ételek miből készülnek. Ha mégis olyan élelmiszert fogyasztottunk, amely allergiás reakciókat vált ki, mindig legyen nálunk valamilyen antihisztamin-tartalmú tabletta, illetve ha a tünetek a bőrünkön jelentkeznek, akkor szteroidos krémek. Ételintolerancia esetén ugyancsak az a legbiztosabb elkerülési mód, ha az azt kiváltó étel fogyasztásáról lemondunk, és olyan új étrendet alakítunk ki magunknak, amelyekben a tilalmi listára tett az élelmiszerek nem szerepelnek.

Mind az ételallergia, mind az élelmiszer-intolerancia esetén az egyik jól bevált házi módszer az úgynevezett kizárásos diéta. Ennek lényege, hogy hagyjunk el több

2015.03.05. 12:36

olyan ételt, amelyet rendszeresen fogyasztunk, majd ha a panaszaink megszűntek, egyenként kezdjük el beépíteni őket az étrendünkbe. Figyeljük a szervezetünk reakcióit, és ha valamelyik étel elfogyasztását követően az állapotunk rosszabbá válik, akkor rá is találtunk a problémát kiváltó élelmiszerre.

Keresztreakciók Sokszor nem is gondolnánk, hogy egy-egy allergiatípus keresztreakciót is kiválhat szervezetünkben. Így például akik parlagfű-allergiában szenvednek, sok esetben a birspollenre, illetve az almára is allergiás tüneteket produkálnak. Ha szeretjük az almát, és nem szívesen mondanánk le róla, jó ha tudjuk, hogy a főtt alma tovább eláll, így a pollenszezon után is fogyaszthatjuk. ■

HIRDETÉS

Vital_2015_marc.indd 17

2015.03.05. 10:57

18

ÉLETERŐ

Valóban létezik tavaszi fáradtság?

Fotó: shutterstock.com

A tavasz beköszöntével csakugyan beszélhetünk testi-lelki kimerülésről? Mert sokan azt vallják, mindez pusztán csak pszichológia, hogy az első komolyabb napsugarak megjelenésével úgy érezzük, nagyon megviselt bennünket az elmúlt tél.

Vital_2015_marc.indd 18

2015.03.05. 10:57

H

iába éledezik a természet, süt hétágra a nap odakint, csicseregnek a madarak, rügyeznek a fák, mi nem érezzük át ennek az újraéledésnek a nagyszerűségét. Nem is csoda, hiszen a legtöbben ilyenkor fejfájásra és végtagnehézségre panaszkodnak, szédülnek, aluszékonyak és sokkal ingerlékenyebbek, mint máskor. A tünetek mögött a tavaszi fáradtság húzódik meg, amely a szervezet sajátos reakciója arra, ahogy a télen megszokott ciklusból átvált tavaszi „üzemmódba”.

Megváltozott fényviszonyok Az orvostudomány ismeri a tavaszi fáradtság fogalmát, bár az ilyenkor jelentkező tünetegyüttes megjelenését elsősorban különböző hormonok (melatonin, szerotonin) ingadozásával magyarázzák. A melatonin, vagyis az alvási ciklust irányító hormon termelődése télen fokozódik, hiszen rövidek a nappalok és hosszabbak az éjszakák, viszont a tavasz beköszöntével ez megváltozik, és a több fény hatására csökken ennek a hormonnak a szintje. Ez rövid ideig zavart okozhat a szervezet bioritmusában, amely megmagyarázza a tüneteket.

A szerotonin éppen fordítva működik, mivel annak képződését a fény fokozza. A sötét téli időszak után szerotoninhiány alakul ki a szervezetünkben, amelynek a termelődése nehézkesen indul be a tavaszi időben. Ennek a hormonnak az alacsony szintje okozhat örömtelenséget és depressziót is. A tavaszi fáradtság tehát nagyban köthető a természet újjáéledéséhez, illetve a fényviszonyok gyors megváltozásához.

Lelki gyakorlatok Ha itt a tavasz, akkor irány a természet! Nem muszáj órákat utazni, hogy igazi erdőt találjunk, hiszen még a főváros kerületeiben is vannak olyan területek, amelyek alkalmasak egy kis erdei sétára. Ha más nincs, akkor egy közpark is megteszi, csak sok legyen a zöld, mert a lényeg a természetközelség, no meg persze a közösségi élmény. Nincs az a tavaszi depresszió, melyet ne győzhetne le a legjobb barátokkal vagy családtagokkal szervezett piknik.

Szóval elő a dobgitárt és a pokrócot, dobjunk néhány szendvicset és gyümölcsöt a táskába, és máris indulhat a közös kirándulás. Ennél lélekemelőbb tavaszi programot nemigen lehet elképzelni.

Evés, ivás, mozgás A tavaszi fáradtság legjobb ellenszere, hogy felkészülünk a váltásra. A tünetek többsége mérsékelhető, sőt akár meg is szabadulhatunk tőlük, ha időben kiszakadunk a télen megszokott napi rutinból. Közhelyesen hangzik, de a friss levegőn

Vital_2015_marc.indd 19

végzett mozgás, akár rendszeres séta enyhíti a depresszív tüneteket. Ezáltal sokkal pihentetőbb lesz az alvás, ami hozzájárul ahhoz, hogy a stressz-válaszban résztvevő hormonok termelése növekedjen. Nem is gondolnánk, ha odafigyelünk a táplálkozásunkra, mennyi kellemetlen tünettől és betegségtől kímélhetjük meg a szervezetünket. Az átállással kapcsolatban nagyon sok nehézségtől szabadulhatunk meg, ha tavasszal tehermentesítjük az emésztőrendszerünket, és friss zöldséggel, gyümölccsel feltöltjük a vitaminraktárakat, ugyanakkor figyelünk az ásványi sók és nyomelemek pótlására is. Az életmód-tanácsadók úgy tartják, hogy a naponta többszöri, kisebb mennyiségű étkezés nem terheli meg túlzottan a szervezetünket, viszont ezzel egy időben fogyasszunk a megszokottnál több folyadékot, főleg ásványvizet, teát, esetleg zöldség- vagy gyümölcslevet, hogy a hosszú téli hónapok során felhalmozódott salakanyagok minél könnyebben kiürülhessenek a szervezetünkből. Különösen fontos ebben az időszakban a szelén, amely elsősorban a test méregtelenítését segíti elő. Kismértékben megtalálható a tojásban, a spárgában és a hüvelyesekben. Legalább ennyire lényeges a cink, amely nemcsak a sejtmegújulásról gondoskodik, hanem a testünk tavaszi nagytakarítása során keletkező káros anyagokkal is felveszi a harcot. Könnyen hozzájuthatunk, ha tejet, tejtermékeket, tengeri herkentyűt, halat és húst fogyasztunk.

Mozgás, ami erősít!

A rendszeres testmozgás növeli a szervezet ellenálló-képességét, és ezáltal a szervek és szervrendszerek is alkalmazkodnak a fizikai terheléshez. Ez a folyamat már néhány héten belül bekövetkezik, ami azzal jár, hogy több oxigén jut a sejtekhez és szövetekhez, vagyis kedvező élettani változások kezdődhetnek meg a testünkben. Így viszont kevésbé viseli meg bonyolult belső rendszerünket a tavaszi átállás.

A magnéziumhiány is okozhat fáradtságot Meglepően sokan szenvednek magnéziumhiánytól: egyes kutatások szerint minden második ember szervezetében túl kevés a magnézium. A túlhajszolt életmód következtében pedig megnő szervezetünk magnéziumszükséglete. magnéziumhiány esetén pedig még nehezebben küzdünk meg a stresszel: nő a belső feszültség, rosszabbul alszunk, szorongást, feszültséget, légszomjat, szédülést, tompa izomfájdalmat vagy izomgörcsöket érezhetünk. A napi magnéziumszükséglet egy átlagos felnőtt nő esetében 375 mg, de ezt az értéket befolyásolhatja az életmód és az adott életszakasz (például terhesség, szoptatás, menopauza). Sokféle

2015.03.05. 10:57

20

ÉLETERŐ magnézium-készítmény kapható, azonban a választásnál a magnézium mennyisége mellett fi gyelembe kell vennünk azt is, hogy az mennyire hasznosul szervezetünkben. Nem mindegy ugyanis, hogy hatóanyagnak csak kis része vagy csaknem a bevett teljes mennyiség hasznosul.

Melyik vitamin hiányzik?

A tavaszi fáradtságot általában a lecsökkent C- és D-vitamin-szint okozza. Természetesen ezeknek a plusz beviteléről magunk is gondoskodhatunk.

C-vitamin-hiány ma már ritkán fordul elő, azonban az megeshet, hogy nem pótoljuk megfelelő mértékben a szervezetünk által felhasznált menynyiséget. Ezt könnyen megelőzhetjük, ha magas aszkorbinsav-tartalmú élelmiszereket fogyasztunk, ilyen többek között a csipkebogyó, a zöldpaprika, a káposzta és a citrom. A D-vitaminról nem árt tudni, hogy akkor képződik, amikor a bőrt UVBsugarak érik. Ennek pótlásához elegendő naponta legalább 15 percet a szabadban tartózkodni, lehetőleg fedetlen fejjel és karral. Élelmiszerekből elsősorban tengeri halból, májból és teljes kiőrlésű gabonából juthatunk hozzá. ■ HIRDETÉS

SAHUN1550042 MAG Print 190x123 indd 1

Vital_2015_marc.indd 20

25/02/15 12:17

2015.03.05. 10:58

PROMÓCIÓ

A GYOMORÉGÉS ELLEN édesgyökérrel? tablettaként alkalmazni, így intenzívebben

éri a nyelőcső hámsejtjeit, és jótékony hatást

fejt ki az égető érzés kialakulásának megelőzésében. Ajánlott a rágótablettát fél órával

Égő érzés, mellkasi fájdalom étkezések után. A lakosság 3040%-ának rontja el az étkezés örömét. Nem tekintjük betegségnek, együtt élünk vele, szinte megszoktuk. A savas gyomortartalom egy kis mennyisége ilyenkor visszajut a nyelőcsőbe.

Van, aki szívpanasznak érzi, pedig semmi köze a szívhez.

Kezelése savgátló szerekkel, protonpumpagátlókkal történik, de az előforduló mellékhatások elkerülésére jó körülnézni a természetes hatóanyagok körében.

Édesgyökér hatása a gasztrointesztinális nyálkahártyákra

étkezés előtt folyadék nélkül elfogyasztani.

A mediterrán térségben nagyban ter-

Az édesgyökér-kivonat a gyomor-

mesztett valódi édesgyökeret (Glycyrrhiza

és nyombélfekélyek veszélye esetén

glabra L.) a népi gyógyászat fedezte fel a

kedvezően támogatja a hámszövet vas-

gastrointesztinális nyálkahártyák egészségé-

tagodását, a gyulladásgátló hatóanyag

nek támogatására. A tudományos magya-

képződését. Klinikai kutatások szerint az

rázat szerint a növény hatóanyagai egyrészt

édesgyökér-kivonat eredményesen alkal-

növelik a nyelőcsőben a nyálkaképződést,

mazható mind a savas behatások, mind

amely a savasság semlegesítésében játszik

a gyógyszeres irritációk (aszpirin, nem-

szerepet, másrészt fokozzák a nyálkahár-

sztereoid gyulladásgátlók stb.) esetén. Az

tyák önvédelmére lokálisan képződő,

édesgyökér-kivonat DGL jelölésű (glicirrhizint

gyulladásgátló hatású prosztaglandin ter-

nem tartalmazó) hatóanyaga mellékha-

melődését. Gyomorégési panaszok esetén

tásoktól mentes, így szükség esetén tartós

az édesgyökér hatóanyagát célszerű rágó-

alkalmazásra is javasolt. (x)

7

Vital_2015_marc.indd 21

2015.03.05. 10:58

22

EGÉSZSÉG

Tavaszi méregtelenítés

N

emcsak az egészséges étkezés segíti testünk méregtelenítő folyamatait, hiszen a gyógyászat számos vértisztító növényt ismer, amelyek főzete rendkívüli hatással van az emberi szervezetre.

Vital_2015_marc.indd 22

Nagyszerű méregtelenítő teák, illetve fürdők készíthetők gyermekláncfűből, csalánlevélből, katánggyökérből, csipkebogyóból, édesköménymagból, kamillából, nyírfalevélből, hibiszkuszból, borsmentából, aranyvesszőfűből

Fotó: shutterstock.com

A téli időszakban szinte mindannyian passzívabbak vagyunk, mint az év bármely más szakában. Ilyenkor meglehetősen keveset tartózkodunk kint a szabadban, ráadásul jóval kevesebb vitamint, friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk. Ennek kellemetlen jeleit, tüneteit minden bizonnyal már érezzük magunkon. De hogyan készítsük fel szervezetünket a tavaszra? Ebben segítünk most mindenkinek.

2015.03.05. 10:58

és citromfűből. A fürdővizet éppúgy készítjük el, mint a teát: a gyógynövényt előkészítjük, forró vízzel leforrázzuk, majd lefedve 10 percet pihentetjük, hogy a növények értékes alkotóelemei kivonódjanak. Amint kész a forrázat, a fürdő vizéhez adjuk, és egy 20–30 perces kellemes kúra közben bőrünkön keresztül felszívódnak az értékes alkotóelemek.

nyugtató anyagokat. A hatás fokozásához az elkészített csomagot a fürdővízbe is belelógathatjuk. Készíthetünk még tejes fürdőt is, ami a méregtelenítés után ápolja és feltölti vitaminokkal a szárazt bőrt. 2-3 liter tejhez 2-3 csésze mézet öntsünk, majd ez jól elkeverve öntsük a fürdővízbe. Rendkívül finom és bársonyos lesz tőle a bőrünk.

Kényeztető felfrissülés A fürdő előtt nem árt testünket megszabadítani az elhalt hámsejtektől, hogy a hatóanyagok könnyebben felszívódhassanak. Érdemes hosszú vagy rövid nyelű természetes sörtekefével, luffaszivaccsal, puha súrolókesztyűvel szárazon jól átdörzsölni testünket, így pórusaink újra fellélegezhetnek. Nemcsak bőrünkre lehetünk így jó hatással, fokozhatjuk a keringési rendszer aktivitását, és serkenthetjük a nyirokrendszer működését is. Amikor már túl vagyunk a méregtelenítésen, bőrünket tovább kényeztethetjük bőrnyugtató fürdőkkel. Egyik legkellemesebb ezek közül a zablisztfürdő. Kössünk fél kiló főzetlen zablisztet egy nagyobb darab gézbe, és lógassuk a forró vizes csap alá, mikor engedjük a fürdővizet. A gézen, illetve a zabliszten átfolyó víz kioldja belőle a bőr-

Izzasztó törődés Természetesen testünk újjászületéséhez elengedhetetlen, hogy lelkünk is megújuljon, feltöltődjön. Ennek egyik legjobb helyszíne a szauna, itt ugyanis nemcsak kiizzadjuk a mérgeket, de megnyugszunk, megpihenünk, ellazulunk. A finn szauna a szaunák között a legismertebb és a legelismertebb. Lényege a szabályozható hő- és páratartalom. Testünk már 65 fokon is izzad, de az igazán értékes folyamatok 70–95 fok között indulnak be szervezetünkben. A száraz, forró levegő hatására eltávoznak szervezetünkből a felesleges anyagok, erősödik az immunrendszerünk, és javul a vérkeringésünk. Ne sajnáljuk tehát az időt rá, hogy felkészüljünk a tavaszra, és fitten, frissen, egészségesen vágjunk neki az év legszebb évszakának. ■ HIRDETÉS

Vital_2015_marc.indd 23

2015.03.05. 10:58

Vital_2015_marc.indd 24

Fotó: shutterstock.com

A s z ab a d s á g é l m é n y e

24

ÖRÖKMOZGÓ

2015.03.05. 10:58

Jó tesz a szívnek, a keringésnek, oldja a stresszt, rengeteg kalóriát elégethetünk, és messzi tájakat is felfedezhetünk. A kerékpározás kicsiknek, nagyoknak, férfiaknak és nőknek is kiváló sport, amely a végtelen szabadság érzésével ajándékozza meg a nyeregben ülőt.

A

tavasz közeledtével a garázsokból, a pincékből előkerülnek a rég nem használt kerékpárok. Mielőtt azonban egyből nyeregbe pattannánk, az első használat előtt érdemes nemcsak a port letörölgetni róla, hanem át is nézni, hogy műszakilag megbízható bringával vágjunk neki az útnak.

Ha mi magunk nem értünk hozzá, bátran vigyük el a legközelebbi szervizbe, ahol kérésünkre átnézik, és ha kell, szétszedik, bezsírozzák, beolajozzák a kerékpárunkat, hogy nekünk már csak az útitervet kelljen böngésznünk.

Vital_2015_marc.indd 25

Milyet vegyünk?

Ha még nincs biciklink, vagy szeretnénk egy újat vásárolni, a nagyobb áruházláncok helyett érdemesebb kerékpárboltban megvenni a bringánkat, hiszen erre szakosodott bolt lévén az ott dolgozók jól értenek hozzá, illetve ha valami gond lenne a biciklivel, garanciálisan meg is javítják nekünk. Bicikliválasztáskor gondoljuk végig, hogy mire szeretnénk használni a kerékpárt. Amennyiben csak a sarki boltba vagy munkába gurulnánk vele, akkor bőven elég egy városi kerékpárt venni, nem kell a legdrágább összteleszkópos változatot

2015.03.05. 10:58

26

ÖRÖKMOZGÓ választanunk. Ha azonban eltökélt szándékunk, hogy az erdőben úttalan utakon tekerjünk, akkor bizony fontos, hogy a bringa masszív, strapabíró legyen, ha pedig az országúti kerékpározás szerelmesei vagyunk, érdemes a legkönnyebb, karbonvázas bicikliket választanunk.

Kötelező felszerelések Ha megvan az álombringánk, ne felejtsük el, hogy közlekedőként ránk is ugyanazok a szabályok vonatkoznak, mint az autósokra, és a kerékpárnak is vannak kötelező felszerelései. Ezek közé tartoznak a külön működtethető fékek, elöl egy fehér, hátul egy piros fényű lámpa, a csengő, valamint a küllőkön egy-egy prizma. Emellett, ha lakott területen kívül rossz látási viszonyok között tekerünk, akkor a sárga fényvisszaverő mellényt is kötelező felvennünk.

A KRESZ nem írja elő, de nagyon hasznos a bukósisak is, hiszen egy esetleges esésnél a használata életet menthet, valamint jó, ha a kerékpárunkat felszereljük sárvédővel, hacsak nem akarunk nyakig sárosan hazaérkezni, ha útközben elkap az eső. A pumpa, a pótbelső és a szerszám sem kötelező, de nagyon hasznos lehet, ha a célállomástól távol kapunk defektet, hiszen nem kell kilométereket gyalogolnunk, hanem néhány perc alatt kicserélhetjük a defektes gumit. Ha ezek közül valamelyik mégsem lenne nálunk, vagy nem értünk a defektjavításhoz, de a közelben találunk egy kerékpárutat, próbáljunk leinteni egy bringást, biztos szívesen segít kicserélni a megsérült gumibelsőt.

Kerékpározás során is igaz az, hogy mindig az évszaknak megfelelően, rétegesen öltözködjünk. Szerencsére ma már nagyon sok olyan ruha kapható, amely nemcsak melegít, hanem magába is szívja a nedvességet, így még hideg időben sem kell attól tartanunk, hogy biciklizés közben megfázunk. Az eső ellen esőkabáttal, esőnadrággal, a cipőnkre húzott kamáslival védekezhetünk, s a hölgyeknek pedig jó hír, hogy a kerékpárosruhák többféle méretben és színben is elérhetők, így az is találhat magának megfelelő öltözéket, aki minél színesebb bringás ruhában szeretne tekerni.

Egészségbomba A kerékpározás többek között javítja a szív- és érrendszer állóképességét, gazdaságossá teszi a szív munkáját, fokozza az erek vérellátását, javítja a légzőrendszer munkáját, csökkenti a vérzsírszintet és

Vital_2015_marc.indd 26

2015.03.05. 10:58

oldja a bennünk felgyülemlett stresszt. Ha egy órán keresztül kényelmes tempóban biciklizünk, azzal mintegy 300 kalóriát égetünk el, ám ha kicsit jobban rálépünk a pedálra, ez az érték felmehet akár 700800-ra is. „Igyál, mielőtt megszomjaznál, egyél, mielőtt megéheznél” – szól a kerékpáros közmondás, azaz tekerés közben folyamatosan pótoljuk a szervezetünk által elveszített vízmennyiséget, és ne várjuk meg, amíg teljesen kiszáradunk. Ugyanígy, menet közben együnk szőlőcukrot, müzliszeletet, banánt, ezek ugyanis fenntartják a megfelelő vércukorszintet. Az evésnél is figyeljünk arra, hogy ne várjuk meg, amíg már leszédülünk a bringáról éhségünkben.

Vital_2015_marc.indd 27

Közeli célpont Biciklizés során fontos, hogy tisztában legyünk a képességeinkkel, a fi zikai állapotunkkal, és ennek megfelelően találjuk ki az útvonalunkat. Ha még nem vagyunk annyira edzettek, ne kezdjünk egyből a nagy hegyek meghódításával, és ne guruljunk el nagyon messzire, mert onnan bizony hazafelé is tekerni kell. Kezdetben, a kerékpárosszezon elején kezdjünk síkon való bringázással és vagy ne tekerjünk sok kilométert, vagy ha mégis messzi célpontot tűzünk ki magunk elé, nézzük meg, hogy jár-e arra HÉV vagy vonat, hogy ha elfáradnánk, könnyen haza tudjunk jutni. Ha pedig jó erőben érezzük magunkat, jöhetnek a hosszú túrák és a hegymenetek, az erőt adó felfelé tekerések és a gyors legurulások. De csak óvatosan! ■

2015.03.05. 10:58

28

LÉLEKBÚVÁR

Nevetés receptre

N

evetni nem nehéz, hiszen a nevetés egy önműködő fi ziológiai folyamat – hasonlóan a beszédhez –, mely kortól, nemtől, kultúrától független, mégis sokan mellőzik ezt a cselekvésformát mindennapjaikból.

Mintha elfelejtettünk volna mosolyogni, napjaink nagy részét a stressz, a folyamatos rohanás határozza meg, pedig nem

Vital_2015_marc.indd 28

kellene, hogy így legyen. Azzal, hogy nevetünk és inkább az élet naposabb oldalát látjuk meg, háttérbe szorulnak a negatív érzelmeink, a düh, az irigység, a harag, az elégedetlenség, és ezeket felváltják az optimista gondolatok. Tudományos kutatások bizonyítják, hogy a nevetés jótékony hatással bír egészségünkre, annak mind fi zikai, mind pedig lelki szegmensére.

Fotó: shutterstock.com

„Néha el is felejtem, milyen csodákat tud tenni a nevetés”- állította hajdan Ken Kesey amerikai író. Mondatában jócskán van igazság, hiszen egy kiadós nevetés közérzetünkre és fizikai állapotunkra is jótékonnyal hatással lehet.

2015.03.05. 10:58

De mégis mi az, amit befolyásol?

• Javítja a vérnyomást, • élénkíti a vérkeringést és a szívműködést, • erősíti az immunrendszert, • endorfin hormont termel, • csillapítja a fájdalmat, • javítja a légzést, ezáltal pedig a szervezet oxigénellátását, • ellazítja az izmokat, • csökkenti, valamint megelőzi a stresszt.

Miközben nevetünk testünk, számos területe aktivizálódik.

Vidám perceinkben oxitocin hormon szabadul fel szervezetünkben, mely az izmok összehúzódásáért és elernyesztéséért felelős, mozgásba hozva ezzel a rekeszizom és a hasfal izmait, ezek pedig hatást gyakorolnak belső szerveink egészséges vérellátására és kiváló működésére. Mivel eközben endorfi n hormon is termelődik, ezért különleges szerepet kap a nevetés a fájdalomcsillapításban is. De azt sem szabad elfelejtenünk, hogy oldja a feszültséget és elősegíti a pozitív gondolkodást is.

Nevessünk együtt!

Ma már egyáltalán nem meglepő, hogy nevetésre és vidámságra épülő terápiák és klubok nyílnak világszerte, köztük Magyarországon is. A legelső kezdeményezés dr. Madan

Vital_2015_marc.indd 29

Kataria indiai orvos nevéhez köthető, aki meghonosította nálunk a Hahota jógát. Mire számíthatunk itt az első alkalommal? Az biztos, hogy sok kedves emberre, humorra és sok-sok vidámságra. A foglalkozások történhetnek csoportos, de olykor, igény szerint, egyéni formában is. Az egy óra keretében olyan gyakorlatok kerülnek majd elő, melyek spontán kiváltják a nevetést. Vannak köztük stresszoldó, légzésjavító feladatok, masszázselemekkel vegyítve, ezeket szabadban és teremben is tudjuk egyaránt végezni. Nem maradhatnak ki az önismereti praktikák sem, melyeket könnyen és gyorsan el lehet sajátítani, így akár otthon is alkalmazhatjuk őket.

Ebben a 60 percben bármi megengedett, itt ugyanis nem az a cél, hogy feszélyezve érezzük magunkat.

Feloldódva, boldogan A terápiák célja egyfajta gyökeres változás elérése életünk bármely területén, legyen az munkahelyi vagy éppen párkapcsolati. De prevenciós céllal is részt vehetünk egy-egy ilyen ülésen, hiszen jobb megelőzi a problémákat, mint elszenvedni őket. Nekünk, magyaroknak sajnos rossz tulajdonságunk, hogy csak akkor kapunk észbe, ha már nagy a baj, pedig nem kellene, hogy így legyen. Erre kínál kiváló megoldást a nevetésterápia. Legfőképp mi magunk tehetünk azért, hogy a közérzetünk jobb legyen, ne sajnáljuk magunktól tehát sem az időt, sem pedig az energiát arra vonatkozóan, hogy egy jobb életet teremtsünk! ■

2015.03.05. 10:58

30

ÚTITERV

Ha itt a jó idő, végre elővehetjük a túrabakancsot, a hátizsákot, és felfedezhetjük az ország legszebb tájait. Ezúttal elővettük képzeletbeli iránytűnket, és bemutatjuk a négy égtáj négy plusz egy látnivalóját, ahová érdemes ellátogatni a családdal.

Vital_2015_marc.indd 30

Fotó: shutterstock.com

Kalandozzunk Magyarországon!

2015.03.05. 10:58

Észak-Magyarország É szak-Magyarország Diósgyőri vár

Tavaly nyár végén nyitották meg újra a felújított, 1340-ben emelt várat, amely Nagy Lajos király egyik kedvenc tartózkodási helye volt. A diósgyőri várat kétszintes magasságig újra felhúzták, valamint újraépítettek három palotaszárnyat, amelyben helyet kapott Közép-Európa legnagyobb lovagterme, egy várkápolna, valamint a királynék lakóterme.

A vár egyes termeiben interaktív táblák mutatják be a hely történetét, a korabeli szokásokat, a történelmi panoptikumban pedig betekinthetünk a középkori életvitelbe.

Az interaktivitás része, hogy szinte mindent ki lehet próbálni, leülhetünk a lovagterem hosszú asztalához, a fémműves műhelyben pedig fotózkodhatunk a régi harci fegyverekkel. Aki élőben megnézné, hogyan zajlott egy bajvívás, az megtekinthet egy középkori párbajbemutatót, aki pedig elfáradt, az ugyancsak korhű állapotban helyreállított ivóban pihenheti ki a vártúrát.

További információ: www.diosgyorivar.hu

Kelet-Magyarország Nyíregyházi állatkert

A sóstói üdülőövezetben található, mintegy ötszáz faj ötezer állatát befogadó Sóstó Zoo kicsiknek és nagyoknak

Vital_2015_marc.indd 31

egyaránt tökéletes kikapcsolódást nyújt. A harminchektáros területen világrészek fogadják a látogatókat, akik végigjárhatják a földet, és megfi gyelhetik, hogyan élnek az állatok a világ különböző vidékein.

Európa egyik legnagyobb állatállományú állatparkja egy különleges hangulatú tölgyerdőben várja az érdeklődőket, akik nemcsak a kerítéseken keresztül szemlélhetik az állatokat, hanem bemehetnek az úgynevezett Makierdőbe is, ahol madagaszkári makik között sétálhatnak, de áprilistól novemberig egy különleges fóka-show részesei is lehetnek.

Az idei esztendő a gibbonok éve, a Sóstó Zoo pedig nagyon büszke arra, hogy itt él Európa legidősebb gibbonja, Finita és a látogatók nagy kedvence, Tódor, a bóbitás gibbon.

Az állatkert egy új jövevénnyel is büszkélkedhet, ugyanis február közepén jött világra itt egy kicsi antilop.

További információ: www.sostozoo.hu

Dél-Magyarország Szarvasi arborétum

A 82 hektáros területen fekvő szarvasi arborétumban, azaz ismertebb nevén Pepi-kertben található az ország egyik legnagyobb és legjelentősebb fagyűjteménye, amelyben 1600 fa- és facserjeféle, 250 lágyszárú növényfaj, illetve több mint száz madárfaj található.

Az egész évben nyitva tartó arborétum minden hónapban különleges programokkal várja a természetjárókat, legyen az kamarakoncert, éjszakai bagoly- és denevérleső nap vagy egy kis önkéntes kertészkedés.

Az érdeklődők márciustól novemberig különböző növényfajtákat vásárolhatnak, hogy hazavihessék az arborétum hangulatát.

Emellett ebben a kertben található az ország egyetlen interaktív makettparkja, a Mini Magyarország, ahol az ország történelmi tájait, építészeti nevezetességeit csodálhatjuk meg makett formájában.

További információ: www.pepikert.hu

2015.03.05. 10:58

32

ÚTITERV Nyugat-Magyarország Nagycenki Széchenyi-kastély

A 18. század közepén, 1741 és 1750 között épült klasszicista, késő barokk kastély Széchenyi Istváné volt, aki mintagazdaságot hozott létre a birtokon. Az 1973-ban megnyitott múzeumban végigkövethetjük a legnagyobb magyar életének eseményeit, közéleti és gazdasági tevékenységét, műszaki alkotásait, valamint a Széchenyi család történetét.

Végignézhetjük a Lánchíd építésének történetét, folyószabályozási térképeket, egy makettet a 19. században épített Széchenyi gőzhajóról, valamint Széchenyi Istvánnak a lótenyésztésben és a lóversenyek szervezésében betöltött szerepét is megismerhetjük. A múzeumban az idegenvezetést gépesítették, minden egyes helyen egy automata gombjának megnyomásával hallgatható meg az adott helyiség története, valamint érdekességei. Nemcsak a kastély épülete, hanem a körülötte lévő kert is csodálatos látványt nyújt. Ennek része a mai napig is látható három kilométer hosszú hársfasor, amelyet Széchenyi Antal felesége, Barkóczy Zsuzsanna telepíttetett a 18. század közepén.

További információ: www.nagycenk.hu

Vital_2015_marc.indd 32

Közép-Magyarország Dobogókő – Rám-szakadék

A tengerszint felett 700 méter magasan fekvő Dobogókő télen a síelőket, tavasztól őszig pedig a kirándulni vágyókat várja. A sportosabbak Pomáz felől kerékpárral is feltekerhetnek a csúcsra, ahol megnézhetik az ország első turistaházát, amely 1898-ban épült. A kirándulók egyik kedvence, a Dobogókő és Dömös között lévő Rám-szakadék az ország egyik legvadregényesebb útszakasza, ahol kapaszkodókkal biztosított út várja a túrázókat. A Rám-szakadékban a torlódások elkerülése érdekében alulról felfelé érdemes kirándulni. A túraútvonal összeszűkülő sziklafalai néha merőlegesek, de vannak befelé dőlő falak is, a szakadékban található vízesések mellett pedig biztonságos létrákon mászhatunk egyre feljebb. Bár az út mindenhol biztosítva van, nagyobb eső vagy szélvihar esetén nem ajánlott a Rám-szakadékban kirándulni. Várjuk meg a jó időt, hogy a család apraja-nagyja is élvezze ezt a csodálatos kirándulást és a Dobogókőre való megérkezés örömét.

További információ: www.dobogokokirandulas.hu/ Ram-szakadek ■

2015.03.05. 10:59

Természetes szépség Egészséges ragyogás

myspirit.hu

Egészség és vitalitás

Az újjászülető természet örömére A zsenge zöldek, a balzsamos levegő, a virgonc napsugarak egykettőre feledtetik a zord telet. Hangolódjon rá a testet-lelket felpezsdítő tavasz milliónyi szépségére!

Töltsön néhány napot pihenéssel, szánjon időt és kellő figyelmet önmagára illetve a szeretteire! Kényeztető kezeléseink, energiát adó termálvizünk és ínycsiklandó finomságaink csak Önre várnak.

Kikapcsolódás

min. 2 éjszaka szállás félpanzióval, korlátlan fürdőhasználattal 21 300 Ft/fő/éj ártól standard kétágyas szobában. Érvényes: 2015. 02.01 – 05.31.

Húsvéti tavaszköszöntő

2 éjszaka szállás félpanzióval, 1 bio olajos hátmasszázs, ünnepi programok 53 500 Ft/fő/2 éj ártól standard kétágyas szobában. Érvényes: 2015.04.03 – 06.

tel.: +36 83 501 500 | email: hotel@carbona.hu | www.carbona.hu

Vital_2015_marc.indd 33

2015.03.05. 11:02

34

ÍZLELŐ

Tele vitaminnal, tele szeretettel A tavasz beköszöntével nem kell várnunk a vitaminszezonra. Készítsünk olyan ételeket, amelyek nemcsak finomak és táplálóak, de tele vannak éltető vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Ezek pedig hol máshol készülhetnének, mint otthon, a saját konyhánkban.

Áfonyás reggeli chia maggal

Hozzávalók: 2 evőkanál chia mag, 3 evőkanál zabpehely, 20 evőkanál mandulatej, 2 evőkanál joghurt + 1-2 evőkanál a tálaláskor, 5 dkg áfonya, fahéj ízlés szerint, ízlés szerint édesítőszer

Előkészítési idő: 5 perc | Elkészítési idő: 5 perc

Vital_2015_marc.indd 34

Fotó: shutterstock.com

Elkészítés: Az áfonyát mossuk meg, csöpögtessük le, majd tegyük félre.

Ha szeretnénk, hogy a pohárkrémünk is áfonya ízű legyen törjük össze az áfonya felét.

A gyümölcspépet tegyük egy jól zárható edénybe, keverjük hozzá az összes hozzávalót, majd helyezzük éjszakára a hűtőbe.

Fogyasztás előtt adjunk hozzá néhány evőkanál mandulatejet vagy joghurtot, hogy lazább legyen, majd szórjuk meg a tetejét a maradék áfonyával, de gazdagíthatjuk magvakkal vagy más gyümölcsökkel is.

2015.03.05. 11:02

Minestrone

leves

Előkészítési idő: 15 perc | Elkészítési idő: 35 perc Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj, 50 dkg kockára vágott zöldség ízlés szerint vegyítve, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg szárított sonka vagy bacon, 1 evőkanál bazsalikom, 2 db paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, 3 babérlevél, ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: Egy lábasban olajat hevítünk, majd az apróra vágott szalonnát megpirítjuk benne. Hozzáadjuk a szeletekre kockára vágott vöröshagymát, az aprított fokhagymát,

Vital_2015_marc.indd 35

a bazsalikomot, a paradicsompürét. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd az egészet megpirítjuk. Ha már szép színt kapott, beledobjuk a babérlevelet, a kockára vágott paradicsomot, hozzáöntünk 3 dl vizet. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, és további 10 percig lefedve főzzük. Ha a zöldségek már megpuhultak, 8 dl vízzel felöntjük a levest. Ha szükséges, korrigáljuk az ízesítést, majd 2-3 perc alatt újraforraljuk a minestronét.

Reszelt parmezánnal és aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk, aki pedig a csípős ízeket kedveli, fűszerpaprikával kínálhatja.

2015.03.05. 11:02

36

ÍZLELŐ

Pácolt lazacgrill Előkészítési idő: 80 perc | Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók: • A lazachoz: 70 dkg lazacfi lé, 90 g méz, 1 evőkanál fűszerpaprika, fél teáskanál citrombors, 1 teáskanál tengeri só • A körethez: 40 dkg spenót (lehet fagyasztott is), 30 g vaj, 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A lazacokat nézzük át, nem maradt-e benne szálka, majd mossuk meg, papírtörlővel töröljük szárazra, vágjuk 4-6 szeletre. Tegyük félre, és készítsük el a pácsót a következőképpen: keverjük össze a paprikát, a borsot és a sót.

Vital_2015_marc.indd 36

Kenjük át mézzel a lazacfiléket, majd szórjuk meg az előzetesen elkészített fűszerkeverékkel. Tegyük a hűtőbe és pácoljuk egy órán át, de az sem baj, ha egy egész éjszakán át hagyjuk, hogy átjárja a pác a halat.

Felforrósított serpenyőben 4-5 perc alatt süssük meg az egyik oldalát, majd fordítsuk meg, és süssük további 2-3 percig. Tegyük félre, és hagyjuk pihenni. Közben a vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, aztán a spenótleveleket, és megfonnyasztjuk. Még melegen, köretként tálaljuk a pácolt lazacgrill mellé.

2015.03.05. 11:02

Marinált csirkemell Előkészítési idő: 80 perc | Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók: 4 db 15 dkg-os csirkemell • A páchoz: 1 teáskanál fűszerpaprika, 1 teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál frissen őrölt bors, 1 teáskanál Himalája só, 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál frissen facsart citromlé • A zöldségkörethez: 1 lilahagyma, 1 piros kápia paprika, 1 zöldpaprika, 20 dkg barna csiperkegomba Elkészítés: Egy kisebb tálkában elsőként összekeverjük a fűszereket, de készíthetjük mindezt mozsárban is, így elég, ha az egész borsot, az egész fűszerpaprikát, valamint az egész fokhagymát összetörjük, hozzáadjuk a sót, majd olajjal és citromlével öntjük fel. Az így kapott páccal alaposan átdörzsöljük a csirkemelleket, majd legalább 1 órán át hagyjuk pácolódni. Előkészíthetjük akár előző este is, így még jobban átjárja a húst a fűszerkeverék. Forró serpenyőben, vagy ha van, grillen, esetleg grill lapon megsütjük a húsokat. Ha azok megsültek, mossuk meg és vágjuk kockára a zöldségeket. Kevés olívaolajon forgassuk át őket, vigyázzunk, ne pároljuk túl, maradjanak roppanósak.

Hozzávalók: 270 ml víz, 350 gramm nagyon jó minőségű csokoládé, (lehetőség szerint legalább 70%-os csokoládét vásároljunk)

Csokimousse Előkészítési idő: 5 perc | Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés: Készítsünk elő egy tálat, dobjunk bele 30-40 jégkockát, majd adjunk hozzá annyi hideg vizet, hogy egy kisebb keverőtálat belehelyezve, annak alja még leérjen a nagy tál fenekéig.

Vigyázzunk, fontos, hogy a jeges víz ne kerüljön majd bele a kisebb tálba, célszerű tehát így beállítani a jégfürdő magasságát. Ha ezzel megvagyunk, túl vagyunk a recept nehezén: öntsük a vizet és a darabokra tört csokoládét egy lábasba, majd olvasszuk fel a csokoládét a vízben úgy, hogy közben egy kézi habverő segítségével folyamatosan keverjük a csokoládés keveréket. Ha kellőképpen felolvadt, öntsük át a kisebb edénybe, tegyük a jeges vízbe, és kézi habverővel folyamatosan kevergessük. Ahogy hűl a csokoládé, úgy lesz egyre krémesebb az állaga, míg végül tejszínhab sűrűségű nem lesz.

Vigyázat, figyeljünk rá, hogy ne használjunk robotgépet, mert magasabb fordulatszámon a csokoládé kicsapódhat. Az így kapott krémet ízesíthetjük vaníliával, narancshéjjal, de díszíthetjük diófélékkel vagy gyümölcsökkel is.

Vital_2015_marc.indd 37

2015.03.05. 11:02

38

EGÉSZSÉGTIPPEK

Édes alternatívák K i tál Kristálycukor, k nádcukor, ád k sztívia, tí i nyírfa, í f gyümölcscukor. l k Manapság M már hosszan sorolhatjuk azokat az édesítőszereket, amelyekkel a boltok polcain találkozhatunk. De melyik egészséges, és mire használhatjuk őket? Segítünk a választásban.

A

leggyakrabban használt édesítőszer a fi nomított fehér cukor. A szakértők és dietetikusok szerint ebből naponta egy felnőtt körülbelül 6 gramm ipari eredetű cukrot fogyaszthatna. A valóságban ennek majdnem a kétszeresét vesszünk magunkhoz. Pedig a cukor kedvezőtlenül befolyásolja szervezetünk egészséges működését, ráadásul jelentősebb előnyöket sem tulajdoníthatunk neki. De mivel helyettesíthetjük? Manapság már az édesítők, cukorpótlók száma szinte végtelen. Nézzünk körül a bioboltok polcain, és próbáljuk ki a nekünk megfelelőt!

Juharszirup Az Észak-Amerikában közkedvelt juharszirup nagyszerű alternatívát jelenthet, ha nem tudunk megválni az édes íztől. A szakértők szerint emberi szervezet másképp dolgozza fel a juharszirupot, ezért kevésbé is terheli a szervezetünket.

A kókuszvirág nekárjából készül, magas a kálium-, magnézium-, cink- és vastartalma, valamint gazdag B1-, B2-, B3-, B6- és C-vitaminokban. Emellett 16 féle aminosavat tartalmaz. A kókusz(pálma)cukor 100%-ban szerves, feldolgozatlan, szűretlen, fehérítetlen természetes édesítőszer. Mivel szinte teljesen kiváltja a kristálycukrot, nagyszerűen használható főzéshez, sütéshez, sőt, még karamellkészítéshez is.

Vital_2015_marc.indd 38

Fotó: shutterstock.com

Kókuszcukor

2015.03.05. 11:02

Sztívia A sztívia vagy más nevén jázminpakóca DélAmerikában őshonos növény, amelynek leveleiből porítással nyerik a kristálycukornál 300-szor édesebb természetes édesítőszert. Hőálló, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, és biztonsággal használhatjuk a cukorbetegek és a fogyni vágyók.

Minimális utóízzel bír, de érdemes kipróbálni, mert ezt sokan nem is észlelik.

Datolyacukor Nyírfacukor Más néven xilit vagy xylitol, amit nevével ellentétben manapság már inkább kukoricarostból állítanak elő.

Könnyen oldódik, nem savasítja a szervezetet, segíti az emésztést, nem rontja a fogakat. Cukorbetegek, fogyókúrázók, terhességi diabéteszben, csontritkulásban szenvedők, számára tökéletes választás lehet. Antibakteriális hatású, így ha péksüteményt, vagy bármilyen más, élesztős süteményt készítenénk, jó, ha tudjuk, hogy nem táplálja a gombákat, így élesztős készítményekhez nem alkalmazható.

Agavé nektár Nincs kellemetlen mellékíze és könnyen feloldódik, így nyugodtan használhatjuk sütemények, szószok vagy joghurtok ízesítésére is. A szirup energiatartalma elég magas, 100 gramm agavé 300 kalóriát tartalmaz, íze azonban jóval intenzívebb, mint a cukoré, ezért kevesebb is elég belőle. A vas-, kálium-, magnézium- és kalciumtartalmától függően világostól a sötétbarnáig terjed a színe fajtától függően, így ha többféle színűt látunk, jó, ha tudjuk, mindez erre vezethető vissza.

Vital_2015_marc.indd 39

Ahogyan azt a nevéből is sejtejt ni lehet, ez a cukor szárított ott datolyából készül, így a gyümölcs összes vitaminját, nját, ásványi anyagát tartalmazmazza. Édesebb, mint a cukor, ukor, igaz, kevesebb ételekhez hez használhatjuk fel, mivell kevésbé oldódik, mint a kristálycukor.

Leginkább süteményekhez alkalmazható, kísérletezzünk vele bátran!

HIRDETÉS

Gyógyulás a természet hatóanyagaival!

Nőgy gyóg óg gyá yász ászati ti, med eddő dőségi, da daganaatoss bete be eteg gségek égek,, fi fizikkai a , valamint nt lelki erőnlé lét e ősít erős er ítésére, étr trend-ki en ieg egé észí zítő tőkkel. tő el..

Viszonteladóknak kedvezmény! vezmény!

Gyógy gyszernek ek ne em minősülő készítmény!

w w w.a l fvit a l. hu

2015.03.05. 11:04

40

SZÉPÍTŐ

A tévhitekkel ellentétben bőrünk öregedése csak harminc százalékban függ a génektől, nagyobb részben, hetven százalékban az életmódunk az, ami befolyásolja. Mindez azt jelenti, hogy mi magunk is képesek vagyunk változtatni rajta, fiatalosabbá tenni bőrünket és megelőzni a korai ráncokat.

Vital_2015_marc.indd 40

Fotó: shutterstock.com

Ránc ABC

2015.03.05. 11:05

A

1

bőr öregedése egy teljesen természetes folyamat.

Ahogy öregszünk, úgy a bőrsejtjeink is egyre lassabban regenerálódnak. A folyamat hátterében a kollagén és az elasztin nevű kötőszöveti rostok állnak, ezek felelősek ugyanis bőrünk fi atalos feszességéért és üde rugalmasságáért. Az évek múlásával ezek a rostok csökkentett számban termelődnek, így szépen lassan megjelennek arcunkon a különféle ráncok, barázdák és szarkalábak.

A megmaradt rostok is veszítenek rugalmasságukból, meggyengülnek, emiatt pedig bőrünk megereszkedik, petyhüdtté válik. Kritikus kornak a 30-as évek eleje számít, amikor a bőr tartószerkezete még viszonylag erős, viszont az öregedési folyamatok már elkezdődnek, és megjelennek az első ráncok. Rendkívül fontos, hogy ettől kezdve különösen fi gyeljünk magunkra, és elkezdjük k bőrünk szakszerű ápolását.

Alma: Természeetes fényt ad az arcnak nak és hámmlasztó hatása van..

2

Gyümölcsökkel az üde bőrértt Dédanyáink idejében bevett szokás volt, hogy természetes alapanyagokban próbálták megtalálni a fi atalság elixírjét.

Receptjeiket még ma is használhatjuk, hogy megőrizzük fi atalságunkat.

Avokádó: E-vitaminban és luteinben en gazdag gyümölcs. Tápanyaanyagai segítenek meggátolni ni a kollagén lebomlását, valaalamint elősegítik a bőr nedvesdves dvességtartalmának megőrzését. zését.

Bogyós gyümölcsök: Az eper, a málna, az áfonya kitűnő antioxidáns-forrás, mely megvédi bőrünket a nap káros sugaraitól. Megakadályozza annak az enzimnek a termelődését, mely a kollagént lebontja. Mindemellett csökkenti a bőr pirosságát és megelőzhetjük vele az apró ráncok kialakulását is.

Vital_2015_marc.indd 41

2015.03.05. 11:08

42

SZÉPÍTŐ Fiatalságőrző vitaminok • A-vitamin: Csökkenti a ráncokat, mérséklii a pattanásokat és a bőrszárazságot, valamint helyreállítja ja a bőr optimális zsíregyensúlyát. Elsődleges forrásai: a sárgabarack, sütőtök, spenót, sárgarépa.

• C-vitamin: Elősegíti a kollagéntermelést, ami azért fontos, mert a megfelelő mennyiségű kollagén gén felelős a sejtek rugalmasságáért és a bőrszövetek feszességéért. ességéért. Miben találhatunk C-vitamint? Többnyire citrusfélékben, usfélékben, a zöldpaprikában és a kiviben.

• E-vitamin: Öregedésgátló hatással bír, valamint amint megakadályozza a bőr szárazságát. Fő forrása sa az olajos magvak, a lenmag és a búzacsíra.

1

Tippek otthoni pakolásokra:

Avokádópakolás: Avo Avokád Két K ev evőkanál összetört avokádót keverös jünk össze egy tojássárgájával és egy evőka evőkanál olívaolajjal. Az így elkészült masszát vigyük fel az arcbőrre és a dekoltázsra, majd 30 perc után egy nedves törölközővel távolítsuk el. Bármelyik bőrtípusra alkalmazható, de kifejezetten száraz bőrre hatásos.

2 Fotó: shutterstock.com

Narancsos pakolás: Egy kevés majonézt onézt keverjünk verjünk össze egy fél narancs arancs levével, lev pihentessük kicsit sit a keveréket, veréke majd vigyük fel a bőrre.

Vital_2015_marc.indd 42

2015.03.05. 11:08

Vital_2015_marc.indd 43

2015.03.05. 11:10

44

IRÁNYTŰ

Lelki frissítők márciusra Kedvetlenség, szomorúság ellen a legjobb gyógyír, ha zenét hallgatunk vagy könyvet olvasunk. Íme, néhány gyöngyszem a legjobb hangulatjavítók, lélekemelők közül.

Buda László: B MIT ÜZEN A TESTED? – M Gyógyító kommunikáció belső világoddal G Kulcslyuk Kiadó, 2013 K Bár saját testünk a „leghűségesebb társunk” életünk folyamán, mégsem ápolunk vele túl jó viszonyt. Bár B eegyes részeit szeretjük, másokat pedig utáljuk, mégis ritka, hogy szeretettel, csodálattal gondolkodnánk maggunkról. Pedig minden gondolatunk, magunkról alkotott véleményünk ott hordozza magában emlékeinket, kapcsolatainkat, k p l t i k t konfl k iktusainkat. Feltárul benne egész élettörténetünk. Ennek megfejtésében, megértésében segít ez a könyv, amely végigvezeti az olvasót a megismerés, a felismerés, az elfogadás és gyógyulás útján. Sőt, az író megtanít arra, hogy miként deríthetjük fel tüneteink mélyebb jelentését, hogyan alakíthatunk ki bensőségesebb, szeretetteljesebb kapcsolatot testünkkel, és bemutatja az általa megalkotott SzomatoDráma nevű módszert, melynek segítségével mindez a gyakorlatban megvalósítható.

Gunagriha: SORSNAVIGÁTOR A tudatos sorsalakítás kézikönyve „Mi is az az erő vagy képesség, mely segítségével egy ember mindent kibír, illetve elbír, mindegy, hogy milyen pszichikai megterhelésnek teszik ki? Mi is az az erő, amely mindig jókedvet és belső egyensúlyt képes adni? Hát nem egy belső erő, amely minket belülről tesz erőssé?” Ebben a „navigációs kézikönyvben” megkapó őszintéséggel, közvetlenséggel és humorral keresi mindezekre a kérd kérdésekre déseekr dé kre a gyakorlati választ Gunagriha – korunk egyik modern spirituális mesterének, Sri Chinmoynak tanítványa –, mestere tanítását életre keltve. A Sorsnavigátor Gunagriha második könyve a Harmadik kívánság című műve után, és több évnyi meditációs előadás tapasztalatára épül. A fejezetekben található gyakorlatok megoldást nyújthatnak mindennapi életünk kisebb-nagyobb akadályainak leküzdésére, külső és belső konfl iktusaira, a bennünk rejlő csoda, a belső erő segítségével, amely minden ember születésétől fogva birtokolt tulajdona.

JJudith C. Rodriguez: JÓL ENNI, JÓL LENNI J Útmutató életmódváltáshoz – 200 ötlet, tipp, recept Ú Kossuth Kiadó, 2015 K Ez a könyv 200 bombabiztos tippet ad ahhoz, hogy egészségesen élhessünk. Segít abE bban, mire figyeljünk és mit vegyünk a bevásárlások alkalmával, mit és hogyan főzzünk, milyen testmozgást végezzünk, milyen ételeket válasszunk éttermekben vagy társasági m összejöveteleken. a legnépszerűbb fogyókúrákat és étrendeket, előnyeiket és hátrányaikat, ö jö t l k Megismerhetjük M i valamint a marketingszlogenek mögött rejlő igazságot. Információkkal és ötletekkel szolgál az ételallergiában vagy krónikus betegségben szenvedő emberek táplálkozását és életmódját illetően is.

Vital_2015_marc.indd 44

2015.03.05. 11:10

JJinaika Jakuszeit: KOZMETIKUMOK KÉSZÍTÉSE OTTHON K Cser Kiadó, 2014 C A kozmetikumok készítése a világ egyik legszebb hobbija. Ha magunk készítjük a szépségápoló szerein inket, pontosan összeállíthatjuk a bőrünk igényeinek leginkább megfelelő készítményeket, kiválaszthhatjuk a tökéletes összetevőket. Ez a könyv ismerteti a hatóanyagok széles palettáját: az aloe verától kádóó l j az avokádóolajon, a kakaóvajon, a karnaubaviaszon, a rügeni gyógykrétán és a selyempúderen át egészen a teafáig és a vadrózsaolajig. Pontos, kipróbált receptekből válogathatunk, amelyek elkészítését fotókkal illusztrálva, lépésről lépésre részletesen ismerteti a könyv.

CHAKRASOUND MEDITATIONS C Danvantara Kiadó, 2014 D A csakrák érzékszerveinkkel érzékelhetetlen energiaközpontok, melyeken át a spirituálillis- és az anyagi sík (testünk) kapcsolatot létesít, és tart fenn. Állandóan működnek, akár tudatában vagyunk ennek, akár nem. Csakráinkon át nyilvánul meg karmánk, sorsunk. tu Amelyik életterülettel még van teendőnk, a tudati munka mellett a megfelelő csakra A hharmonikus ik működésére űködé é érdemes kiemelt figyelmet fordítanunk. A csakrák bija (mag) mantráinak tradicionális rezgése, a csakra hangok és csakra hangokra komponált hangtál és hangszeres zene integritásával harmonizálhatjuk csakráink működését s ez által felépíthetjük magunkban a harmónia, a kiteljesedés, az elégedettség egységét.

HIRDETÉS

Vital_2015_marc.indd 45

2015.03.05. 11:11

víz

levegő

föld

CSILLAGTÚRA tűz

46

Horoszkóp – 2015. március KOS (március 21. – április 20.)

Ebben az időszakban a szokásosnál kissé zárkózottabbnak tűnik a környezete számára.

Ez elsősorban abban nyilvánulhat meg, hogy kerüli a konfliktusokat, ám sajnos a mély érzéseket is. Ne féljen kimutatni, hiszen ehhez szokott hozzá a környezete is. Közömbösségével megijesztheti a szeretteit, hiszen nem így ismerték meg!

OROSZLÁN (július 23. – augusztus 23.)

Az ön életében hangsúlyos helyet foglal el a hivatás, ezért mindig is érzékenyen érintette, ha a munkahelyen nem jól mentek a dolgok.

Lehet, hogy nem alaptalanul, de most úgy érzi, mintha minden összeesküdött volna Ön ellen. Ebben lehet valami, mert a környezetétől nem sok segítséget kap mostanában. Ne vegye a szívére, mert nem személyes ügyről van szó, inkább csak mindenki a saját pecsenyéjét sütögeti. Ön is tegyen így!

BIKA (április 21. – május 21.)

Ezen a tavaszon új oldalát mutatja meg a családtagjainak és a kollégáinak. Távoli ismerősök akár úgy is gondolhatják, hogy Ön nagyon megváltozott, pedig nem tesz mást, csak amire mindig is vágyott: kockáztat.

Nyitottsága és bátorsága olykor már a józan ész határait súrolja, de viselkedésbeli változásai inkább a rengeteg elfojtásnak tudható be, amelyet az elmúlt időszakban elszenvedett.

Ne feledje, soha ne kockáztasson többet, mint amennyit végül nyerhet.

NYILAS (november 23. – december 21.)

Az élete minden területén megújulásra készülhet. A legérzékenyebben egy munkahelyváltás vagy új munkakörbe történő áthelyezés érintheti. Nincs azonban olyan helyzet, amely egy nyilas jegy szülöttén kifogna. Nyitottsága, éleslátása és kitartása meg fogja győzni a főnökeit, hogy jól választottak. A magánélete is tartogat némi izgalmat, ám nem kell megijedni, főleg utazás vagy közös programok formájában.

BAK

(december 22. – január 20.)

A tavaszi napsugarak még a komor bak szívét (augusztus 24. – szeptember 23.) is lángra lobbanthatják, bár nem lesz nagyon Jó, ha tudja, hogy a magas energiaszint nem könnyű a helyzete. Új kapcsolatában elég sok garancia a sikerhez. Csupán arról van szó, akadállyal kell szembenéznie, ám könyörtelen hogy az elkövetkező időszakban sokkal köny- lényeglátása átlendíti a nehézségeken és segít nyebben maga mögött hagyja az akadályokat, megoldani a felmerülő problémákat. Eleinte mint ahogyan korábban jellemző volt Önre. sok lehet a feszültség a környezetében, de Próbáljon az ellenfelei fejével gondolkodni, próbáljon meg lazítani és a hamarosan beköhiszen úgy jóval kevesebb erőbedobással is szöntő nyugodt időszakra koncentrálni. sikerre viheti vállalkozásait. A fennmaradó energiát pedig fordítsa családjára, hogy a VÍZÖNTŐ magánélete is kellemesen alakuljon. (január 21. – február 19.)

Idén tavasszal változatosan alakul az élete.

IKREK MÉRLEG Munkájában könnyen jön az előrejutási (május 22. – június 22.) (szeptember 24. – október 23.) lehetőség, és a kapcsolataiból sem hiányzik Nagy lendülettel veti bele magát a munkába, Fontos a lelki egyensúly fenntartása, ezért az izgalom és a kaland. A gond csupán az és ez hamarosan meghozza a gyümölcsét: itt az ideje a tavaszi nagytakarításnak. Picit lehet, hogy mindezt nem a partnerétől kapja sikereket érhet el hivatásában. Magánéletében hagyja magára a családját, vállaljon be a bará- meg. Megér egy utolsó próbálkozást, hogy is hasonlóan jól alakulnak a dolgai. Partnetokkal egy esti programot vagy egy hétvégi rendezze az otthoni elmaradásait, mert jobb, rével fellángolhat a régi szenvedély, aminek kirándulást, meg fogja látni, hogy a közremű- ha minél előbb kiderül, hogy van-e értelme hatására átengedik magukat az érzéseiknek. ködése nélkül is boldogulnak a szerettei. Talán folytatni a régit, vagy ideje váltani. A lelki Ha tehetik, szervezzenek minél több közös éppen arra várnak, hogy végre megmutathas- egyensúly ugyanis hosszú távon elengedheprogramot, mert a munkahelyi sikerek miatt sák, saját erejükből is megoldják. Hagyja őket tetlen ahhoz, hogy a munkájában is tapasztalt könnyen előfordulhat, hogy hamarosan alig érvényesülni, sokszorosan meghálálják majd. lendületet megőrizze. marad ideje a kedvesére.

SZŰZ

RÁK

(október 24. – november 22.) (június 22. – július 22.)

Született hódító, aki ezen a tavaszon nagyon Ha kreatív területen dolgozik, akkor nagyon elemében van. Csak óvatosan azonban a termékeny időszak elé néz. Nem lesz szüksége flörtökkel, nehogy végül olyan jól sikerüljön ihletre, inkább az ellen kell küzdenie, hogyan a hódítás, hogy válaszút elé kerüljön. Néha ossza be kiváló ötleteit, hogy bőven maradjon jobb az ismert úton járni, mint letérni, és a belőlük az ínséges időkre. Célszerű lenne ezt bizonytalant választani. Tény, hogy imádja az állapotot a párkapcsolatára is átültetni, de a változékonyságot, és az önsanyargatás sem nem kell nagy dolgokra gondolnia. Bőven áll távol Öntől, azonban jobban tenné, ha elég lehet egy apró ajándék vagy egy mozijegy nem keresne a szerelmi partnere mellé konaz éppen aktuális fi lmre. A lényeg a spontane- kurenciát, mert ebből nagyon komoly családi itás és a másikra irányuló figyelem. bonyodalmak adódhatnak.

Vital_2015_marc.indd 46

(február 20. – március 20.)

Munkájában sikereket érhet el, viszont a problémáit hagyja az irodában. Most ugyanis lehetőség adódik rá, hogy párjával kellemesen töltse el idejét, ez pedig remek alkalmat teremt arra, hogy régóta halogatott dolgaikat megbeszéljék. Most azonban ne úgy csinálják, ahogyan korábban: hogy az utolsó pillanatban lemondják a betervezett hétvégét, és inkább otthon ülnek. Itt a tavasz, bátran mozduljanak ki a lakásból, mert egy új helyszín teret adhat ahhoz, hogy a régóta elfojtott feszültség a felszínre kerüljön.

Fotó: shutterstock.com

HALAK SKORPIÓ

2015.03.05. 11:13

dP WPX

2TR 9PRUPWPY_ L YLRd VT^eP]PW¥^Ǟ "!! R]LXXZ^ VMÐ %!! OM Z^È 04A ?NS½^^WP] ^¦ Õ

7P]P^^P L [L_TV¤VMLY - 0]Ð <PT_SYP] 73 Rd¦Rd^eP]a¤WWLWL_ Le PRdP_WPY ZWdLY Rd¤]_¦ ¥^ QZ]RLWXLe¦ XPWd L ?NS½^^WP] Q¥WP ^¦V]L 9LRdL]Z]^e¤RZY Rd¦Rd^eP] QZ]RLWZXML SZeL_LWT PYRPO¥WWdPW ]PYOPWVPeTVÐ 1ePY ?NS½^^WP] ^¦V Rd¦Rd^eP]V¥Y_ PYRPO¥WdPeP__ V¥^e·_X¥YdPV ·Rd LeZV Rd¤]_¤^L ¥^ QZ]RLWXLe¤^L L WPR^eTRZ]§MM PWǛ·]¤^ZV ^eP]TY_ _À]_¥YTV MTe_Z^·_aL ·Rd L V¥^e·_X¥YdPV XPRQPWPWǛ XTYǛ^¥R¥_ ¥^ SL_¥VZYd^¤R¤_Ð 7¥]U½V PePVP_ Le TYQZ]X¤NT¦VL_ RZYOZ^LY X¥]WPRPWUP XTPWǛ__ MTeZYd_LWLY P]POP_Ǟ SPWd]ǛW ]PYOPWT XPR L Rd¦Rd^eP]_Ð - 0]Ð <PT_SYP] 73 ¤W_LW QZ]RLWXLeZ__ ?NS½^^WP] ^¦V VTe¤]¦WLR [L_TV¤VMLY ^eP]PeSP_ǛV MPÐ

0]Ð <PT_SYP] .`OL[P^_ 7Q_Ð """' .`OL[P^_ :¤OZ]WTRP_ `Ð ðÐ 1 ¥[½WP_ Q^eÐ "Ð @PWÐ( "È %$" ðñ&% 2Lc( "È %$" ðñ &$ bbbÐ[PT_SYP]ÐS`

ÕYPX XTYOPY ?NS½^^WP] ^¦M¦W VL[SL_¦ YLRd VT^eP]PW¥^ V¥]OPeeP P]]ǛW Rd¦Rd^eP]¥^e¥_ < "!! ^NS½^^WP] ST]OP_¥^ #!"% U`W

- 7;/7 F-@;7> 8 ´? - 9188´74-@ ?;7> 8 7´>01FF1 913 71F18Ǎ;>B;? @ 3E 3E?F1>´?F´@ Vital_2015_marc.indd 47

2015.03.05. 11:13

www.magnetbank.hu

AZ ÉV TÁRSADALMILAG FELELŐS BANKJA.

x 4

2011

2012

Az év társadalmilag felelős bankja 2011

Az év társadalmilag felelős bankja 2012

2013

Az év társadalmilag felelős bankja 2013

2014

Az év társadalmilag felelős bankja 2014

Közösségi betétek Átláthatóság és hitelek

Becsületkasszás számlavezetési díj

Társadalmi ügyek Felelős banki támogatása hitelezés

Meghatározhatom, hogy a betétben elhelyezett pénzem a bank milyen hitelcélra használja fel.

Havi számlavezetési díjam meghatározásával társadalmi ügyeket és a közösségi bank fejlesztését támogathatom.

Én dönthetem el, hogy a banki nyereség 10%-ából mely civil szervezeteket támogassa a bank.

A bankom kiszámítja és megosztja velem, hogy mekkora összeggel járultam hozzá az éves nyereségéhez.

Bankot már felelős hitelezési és befektetési szabályok (pozitív és negatív szűrők) mentén is választhatok.

Pénzügyekről másképp gondolkodóknak.

Vital_2015_marc.indd 48 magnet_4x_190x250mm.indd 1

2015.03.05.

2015.02.27. 11:13 12:08