z egészségesebb agy kulcsa: a dió A dió számos felhasználási módja

Az egészségesebb agy kulcsa, a dió

A dió az egyik legértékesebb gyümölcseink egyike. Számos felhasználási módja létezik, és tele van hasznos tápanyagokkal, vitaminokkal. Lássuk, melyek ezek!

Róka Eszter, sporttáplálkozás- és táplálékkiegészítés-tanácsadó írása

A dió gazdag A- és E-vitaminban, de többféle B-vitamin is található benne, amely védőpajzsként támogatja az izmainkat. Levele frissen jelentős mennyiségű C-vitamint rejt, amelyből tea készíthető. Főként bőrproblémákra ajánlott, kiválóan kezeli a sebeket, hatásos aknékra és sömörre egyaránt. E gyümölcs magnézium- és káliumtartalma hozzájárul az egészséges izom- és szívműködéshez. A benne található mangán és réz pedig segíti a vérképzést, de alkalmazzák szívizomgyengeség ellen és az immunrendszer védőpajzsának számít. Fehérjetartalma kiemelkedően magas, amely szintén hozzájárul az egészséges izomműködéshez.

Vital magazin rendszeres fogyasztás előnyei Kutatásokkal támasztják alá, hogy a dió javítja a férfiak nemzőképességét, a benne található antioxidánsok pedig a nő számára jelentenek védelmet a mellrákkal szemben. endszeres fogyasztása csökkenti a cukorbetegség kockázatát, a szervezetben lévő gyulladásokat és a koleszterinszintet is. Kitűnő rostforrás, felgyorsítja az anyagcserét, igazi „tisztítószerként” működik a belekben. Mindemellett a dió remek jódforrás, vagyis a pajzsmirigyek optimális működésében játszik fontos szerepet.

Az öregedés elleni küzdelem bajnoka Szintén a szív- és érrendszeri betegségek ellen jelentenek védelmet a dióban található omega-3 zsírsavak, mivel hozzájárulnak az erek állapotának javulásához. Azonban a dió nem fogyasztható korlátlanul a magas kalóriatartalma miatt hiszen 10 dkg dió körülbelül 600 kalóriát tartalmaz. A benne található többszörösen telítetlen zsírsavaknak köszönhetően a dió jó hatással van a koncentrációs képességre és támogatja az agyműködést is. Fogyasztása kulcsfontosságú lehet az idős emberek kognitív képességeinek javításában, amely sikereket érhet el az öregedés elleni küzdelemben. 10 gramm dió fogyasztása már pozitívan képes befolyásolni a mentális egészséget. Kutatásokkal bizonyították, hogy fogyasztása esetén javulnak a mentális funkciók, jobbá válik gondolkodás és élesebbé memória.

edvező hatásai miatt fogyasszuk bátran a reggeli zabkásánk mellé vagy tízórai idején, esetleg uzsonnára csipegessünk belőle pár szemet. Tálalhatjuk sajttálak mellé, és igazán ízletes almával f ogyasztva. Igazi vitaminbomba!

a rovatot a szponzorálta Egészséges finomságok

Kókusztejes zöldségleves csípősen

Hozzávalók: • sárgarépa • fehérrépa • fagyasztott zöldborsó • zellergumó • friss petrezselyem • vöröshagyma • olívaolaj • 2 dl Spar Vital Bio kókusztej • chilipehely, só, bors, curry

Elkészítés: Egy fej vöröshagymát apró kockára vágunk, amelyet egy nagyobb lábasban olívaolajon üvegesre párolunk. Erre rádobjuk a felkarikázott sárga- és fehérrépát és a kis kockákra vágott zellergumót. ól átforgatjuk az olívaolajon, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt főzzük. Ha már kezd puhulni, hozzáadunk tetszés szerinti fagyasztott borsót, sózzuk, borsozzuk, teszünk hozzá egy kis chilipelyhet, majd felöntjük még egy kevés vízzel és tovább főzzük fedő alatt. Eközben felaprítjuk a friss petrezselymet és a 2 dl kókusztejben csomómentesre keverünk egy teáskanál curryport. Levesszük a fedőt, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a kókusztejet, pár percig főzzük még fedő nélkül. Tálalásnál meglocsolhatjuk esetleg friss citrommal. ó étvágyat!

Hamis pizza pillanatok alatt

Hozzávalók: • 3 db Spar puffasztott barnarizs-szelet szezámmaggal • 3 db Spar puffasztott barnarizs-szelet lenmaggal és quinoával • 6 teáskanál pizzakrém • 12 szelet csirkemellsonka • 3 főtt tojás • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés: Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, amire rátesszük a puffasztott rizsszeleteket. 10 perc alatt a tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd vékony szeletekre vágjuk. 1-1 teáskanál pizzakrémet kenünk minden rizsszeletre, ráteszünk 2-2 szelet csirkemellsonkát, majd a tojásszeleteket és a tetejére a reszelt sajtot. 180°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tálaláskor tehetünk a tetejére pár pötty csípős gulyáskrémet.

Kenyérsaláta, avagy panzanella

Hozzávalók: • 4 szelet Spar Natur Pur Bio teljes kiőrlésű kenyér kiszárítva • fél darab kígyóuborka • 3 db paradicsom • 1 fej lilahagyma • 1 tk. olívaolaj • csipet só, bors • fél citrom kifacsart leve

Elkészítés: A kiszárított kenyérszeleteket apró kockákra vágjuk és beletesszük egy nagyobb tálba. Körülbelül azonos méretűre kockázzuk a paradicsomot és az uborkát, majd hozzáadjuk a kenyérhez. Meglocsoljuk a citromlével, olívaolajjal, adunk hozzá 1-1 csipet sót és borsot, majd összekeverjük. Tálaláskor friss bazsalikommal vagy reszelt parmezán sajttal díszíthetjük.