Vital magazin 2015. szeptember

vital 2015. SZEPTEMBER XII. ÉVFOLYAM 9. SZÁM

magazin

Azok a szürke hétköznapok...

TTegyünk együnk a rrosszkedv osszkedv e ellen! llen!

Gyógyír az asztmára Turbó a szervezetnek Hogyan töltsük fel energiakészleteinket?

„MINDEN ÚGY TÖRTÉNIK, AHOGY KELL” Interjú Szmolinka Eszter Mahasti hastáncossal

Vital_2015_szept.indd 1

2015.09.10. 11:03

...és a hasmenésnek vége lesz

A Craalex® és a szééntableetta* haatóanyyaga azz aktív szénn Term mészettess növvénnyi erredeetű hatóaanyag** HU15/16CRA1PA1

megkööti és hatáástalanítja a méreganyyagokaat www.cralex.hu * Carbo activatus EGIS ** Az aktív szén növényi hatóanyagból készül

Aktív szén tartalmú, vény nélkül kapható gyógyszer.

Egis Gyógyszergyár Zrt. OTC Üzletág.

1134 Budapest Lehel utca 15. Tel.: 803-2222, Fax: 803-2467, www.egis.hu Lezárás dátuma: 2015. 09. 01.

A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét!

V0 150828 CRA VITAL MAG 190x250 PG.indd 2 Vital_2015_szept.indd 2

01/09/15 11:45 2015.09.10. 11:03

5 11:45

Kedves Olvasó!

A z ember természetéből adódóan hajlamos mindenben a rosszat, legalábbis a számára kedvezőtlent meglátni. Természetesen ez nem mindenkire igaz, de nézzünk csak magunkba: biztosan megjegyeztük már, amikor mostanában kinéztünk az ablakon, hogy mennyire szürke a táj vagy milyen hűvös a reggel, esetleg az iskolakezdéssel járó türelemjáték zökkentett ki legendás belső nyugalmunkból.

Itt most nincs helye a bölcselkedésnek, de azért abban van valami igazság, hogy a szürke hétköznapok legfeljebb azoknak szegik a kedvét, akik amúgy sem érzik jól magukat a bőrükben. Aki viszont a szívére hallgat, ahogy Mahasti hastáncosnő megfogalmazta, követi a hívást, vagyis a saját útját járja, és nem arra indul el, amit valaki más elképzelt számára. Aki jóban van önmagával, annak lehet tél vagy nyár, akkor is megtalálja a boldogságot. Van némi bölcsesség Mahasti ars poétikájában, miszerint „Valahogy minden akkor és úgy történik, ahogy kell…” – csak arra vigyázzunk, hogy a segíteni akarók ne térítsenek le bennünket arról a bizonyos útról.

Aki azonban még keresi az utat, annak talán jól jön a segítség. Szeptemberi számunkban összeszedtünk néhány belföldi erdei házat és vadászkastélyt, ahol még kihasználhatjuk az őszi időjárást, és gyönyörködhetünk a természet szépségeiben.

Induljunk el akár gyalog, akár lóháton, mert nincs is szebb annál, mint nyeregből szemlélni a deres határt. Szóval ki mondta, hogy az ősz szomorú évszak? „Ha el tudod képzelni, meg tudod valósítani. Ha meg tudod álmodni, képes vagy valóra váltani.”

(William Arthur Ward)

KIADJA AZ ABSOLUT MEDIA ZRT. ÜGYVEZETÔJE Vezérigazgató: Román Balázs Alapító: Botka Tamás Munkatársak: Kiss Henrietta, Somoskői Nóra, Baross Gábor, Aschenbrenner Sándor, Gábri Zsuzsa, Ignáth Attila, AstroX Szerkesztôség: Absolut Media Zrt. Madách Trade Center, 1075 Budapest, Madách I. út 13–14. VIII. em.

Telefon: +36 1 398 0344 / Fax: +36 1 398 0345 E-mail: szerkesztoseg@vitalmagazin.hu Hirdetésfelvétel: sales@amedia.hu Terjesztés: Imre Szilvia

Terjesztés: bioszakboltokban, fitnesz-, szépség-, egészségközpontokban Fotóink, írásaink és grafi káink, szerkesztési és tördelési megoldásaink önálló szerzôi jogvédelem alatt állnak. Engedély nélküli felhasználásuk jogszabályba ütközik és büntetôjogi felelôsséggel jár. Az újságban megjelenô fotókat és írásokat sokszorosítani csak a kiadó hozzájárulásával lehet. Minden jog fenntartva. Kéziratokat és fotókat nem ôrzünk meg és nem küldünk vissza. A lapban megjelent hirdetések tartalmáért nem vállalunk felelôsséget.

A Vital Magazin természetgyógyász tanácsadója: Dr. Seszták Sándor gerincterapeuta Telefon: +36 20/255 3138 www.egeszsegesgerinc.hu

Következô szám: 2015. október ISSN: 1589-3618

Vital_2015_szept.indd 3

2015.09.10. 11:03

4

TARTALOM

E havi számunkban: 10

6

Frissítő Az ínycsiklandó ételek és a különleges borok kedvelőinek évszaka az ősz, hiszen országszerte gazdag programkínálat várja a gasztronómia és a borkultúra szerelmeseit. Kerekedjünk fel, és élvezzük a szabadtéri programokat, ameddig még lehet!

10

Esszencia Nyelvészként indult, ám a kisdoktorit már nem szerezte meg, mert menthetetlenül beszippantotta a hastánc világa. Szmolinka Eszter Mahastit családja egészen más pályára szánta, így nehéz utat járt be, míg rátalált arra, ami igazán boldoggá teszi. Interjúnkban vívódásairól és kiteljesedéséről is mesélt.

14

Vital Korábban sötétedik, egyre hűvösebbek a nappalok, így lelkünk trenírozása mellett fontos, hogy testünket is felkészítsük a hidegebb napokra.

Kellő odafigyeléssel és megelőzéssel felvehetjük a vírusok ellen a harcot, nem kell hozzá egyéb, mint tudatos étkezés megspékelve sok vitamindús gyümölccsel és zöldséggel.

18

Egészség A szeptemberi-októberi hidegben egyre többen panaszkodnak nehézlégzésre és múlni nem akaró köhögésre. Ha az asztma tüneteit tapasztaljuk magunkon, forduljunk minél előbb szakorvoshoz, hogy elkerüljük a betegség súlyosbodását.

22

Örökmozgó A lovaglás szinte egyidős az emberiséggel. Őseink lóháton kalandoztak Európában, és a mindennapi életben is fontos szerephez jutottak a lovak. Összegyűjtöttünk néhány hasznos tudnivalót ahhoz, ha meg szeretnénk tapasztalni, milyen érzés a nyeregben ülni.

26

Lélekbúvár Ép testben, ép lélek, szól a híres mondás. Ha viszont lelkünk olyan, mint egy háborgó tenger, akkor hamarosan testi tünetek megjelenésével kell számolnunk. Mire figyeljünk, és milyen tünetei lehetnek a lelki eredetű bajoknak? A legtipikusabbakat gyűjtöttük most össze.

28 30

Útiterv Lassan gyönyörű sárgába-barnába öltözik a természet, ez pedig kirándulásra csábít. Fedezzünk fel ismeretlen tájakat, szálljunk meg csendes, pihenésre és kikapcsolódásra csábító, romantikus helyeken, amelyekből ízelítőül bemutatunk néhányat.

36

Ízlelő Elkezdődött az iskola, és ezzel együtt kezdetét vette a rohanás is. Alig találunk rá időt, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsünk a család legfiatalabb tagjainak. Néhány otthon is fellelhető alapanyagból azonban könnyen és egyszerűen elkészíthető finomság készíthető percek alatt.

40

Egészségtippek A 16. században Európába került burgonyát egy ideig az ördög eledelének tartották, mégpedig azért, mert ehető gumója a föld alatt terem. Manapság számtalan ételhez felhasználhatjuk a burgonyát, és a hagyományos fajtákat helyettesíthetjük egészségesebb, különlegesebb ízvilágú növényekkel. Cikkünkben ezekből mutatunk be néhányat.

42

Szépítő A nyári barnaságot megőrizhetjük a következő hónapokban is, számos tipp és otthoni praktika létezik arra, hogy a hidegebb időszakban is tovább élvezhessük a nyaralás áldásos hatását és a bronzos bőrszínt.

46

Vital_2015_szept.indd 4

Horoszkóp

2015.09.10. 11:03

30

18

14

24

34

42

Vital_2015_szept.indd 5

2015.09.10. 11:03

6

FRISSÍTŐ

Étel, ital, dínomdánom Az ínycsiklandó ételek és a különleges borok kedvelőinek évszaka az ősz, hiszen országszerte gazdag programkínálat várja a gasztronómia és a borkultúra szerelmeseit. A zenerajongók dzsessz- és dixielandmuzsikával szórakozhatnak, míg színházlátogatókat az idén is felejthetetlen élmény várja.

Fehérvári lecsófőző vigasság A Vajon ki lesz az idei lecsókirály, vagy lecsókirálynő? A szeptember 12–13-i hétvégén kiderül, ugyanis ekkor rendezik meg tizenegyedik alkalommal a Fehérvári lecsófőző vigasságot, amelyre az ország szinte minden szegletéből érkeznek a profi és amatőr konyhaművészek, hogy megmutassák tudományukat a zsűrinek.

Természetesen nem csupán a bírálóbizottság, hanem a fesztiválra kilátogatók is megkóstolhatják az utánozhatatlan illatával csábító ételeket. A tavalyi, jubileumi rendezvényen mintegy hatszáz csapat versengett a legjobb ételkészítőnek járó díjért, amelyet a zsűri egy argentin húsgombócos lecsónak ítélt oda. Az idén ugyancsak számos résztvevő igyekszik majd elhódítani a legjobbnak járó elismerést, amelynek legfőbb nyertesei azok lesznek, akik el is fogyasztják a fi nomabbnál fi nomabb ételeket.

További információ: fehervarilecso.hu

Vital_2015_szept.indd 6

2015.09.10. 11:04

Őrségi nemzetközi tökfesztivál Szeptember 25–27-én az Őrségben, pontosabban Szalafőn, Őriszentpéteren, Nagyrákoson, Magyarszombatfán és Pityeszeren várják a tökből készült ételek kedvelőit az Őrségi Nemzetközi Tökfesztiválra, a Nyugat-Dunántúl régió egyik legnagyobb gasztroturisztikai rendezvényére.

Nemcsak tökből készült ételspecialitások, hanem népi játékok és művészeti bemutatók is várják az idelátogatókat, amelyek során megismerkedhetünk a tök helyi kultuszával. Emellett megnézhetjük, hogy a halloweenhez közeledve milyen érdekes alkotásokat hozhatunk létre tökből, este pedig többek között Balázs Pali és az Ocho Macho zenekar szórakoztatja a közönséget.

További információ: szalafo.hu

Jazzy Fesztivál Október 2–3-án, a MOM Kulturális Központba várják a dzsesszrajongókat, hiszen a korábbi évekhez hasonlóan az idén is kiváló zenészek lépnek fel a Jazzy Fesztiválon.

A pénteki napon az egyik legsikeresebb hazai előadó, Charlie ad koncertet, amelynek különlegessége, hogy vele együtt fellép barátja és zenésztársa, Babos Gyula, az egyik legkiválóbb magyar dzsesszgitáros is. Szombaton Fábián Juli és a Zoohacker közös fellépését nézhetik meg a zenerajongók, ezt követően a nemzetközileg is elismert német Jojo Effect zenekar lép színpadra, hogy sajátos hangzásvilágával elbűvölje a dzsesszrajongókat.

További információ: jazzy.hu

Vital_2015_szept.indd 7

2015.09.10. 11:04

8

FRISSÍTŐ

Hajdúszoboszlói Bioétel- és Borfesztivál Egészséges ételek és egészséges nedűk várják a szeptember 11–13-án Hajdúszoboszlóra látogatókat. A város hagyományos gasztrokulturális rendezvényén biohúsból és bioélelmiszerekből készült ételek vcsábítják azokat, akik az éhségüket csillapítanák, valamint különleges és egészséges ízekre vágynak. Az ételek kísérőjeként az ország különböző vidékeiről érkező borászok mutatják meg vörös- és fehérborból, valamint rozéból álló portékájukat a borpavilonoknál. A háromnapos fesztivál az evés-ivás mellett a szórakozásról, illetve a bioéletforma népszerűsítéséről is szól. Lesz zumbafitnesz, latin táncok, táncos vigadalom, stand up comedy, a gyerekeknek mesejátékot, az idősebbek pedig népszerű musicaldallamokat hallgathatnak.

További információ: hajduszoboszlo.hu

Színházak Éjszakája Ki ne szeretne benézni a színházak kulisszái mögé, megnézni, hol öltöznek a népszerű színészek, vagy kipróbálni, milyen lehet fent állni a világot jelentő deszkákon? Erre az idén is lesz lehetőség, hiszen szeptember 19-én immár negyedik alkalommal rendezik meg a Színházak Éjszakáját, amelyen huszonhét budapesti teátrum nyitja meg kapuit a kíváncsiskodók előtt.

Mivel a Színházak Éjszakája mintegy háromszáz programja nagyon sok érdeklődőt vonz, érdemes előre tájékozódni az egyes eseményekről, és előzetesen regisztrálni a programokra, amelyek nem csupán a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is felejthetetlen szórakozást ígérnek.

További információ: szinhazakejszakaja.hu

Vital_2015_szept.indd 8

2015.09.10. 11:04

NÓRI KÉRDEZ, + #*+5 "$Ä VÁLASZOL

Tucatnyi érv a tojás mellett A tojás egy rendkívül komplex élelmiszer, amely fehérjét, zsírokat és szénhidrátot is tartalmaz. Elsősorban teljes értékű fehérjeforrásként tekintünk rá, ugyanis minden esszenciális aminosavat a megfelelő mennyiségben tartalmaz. Emészthetősége az egyik legjobb az élelmiszerek közül, megelőzi a húsokat és a tejtermékeket.

Zsírtartalma nagyrészt a sárgájában található, melyek telített és telítetlen zsírsavakból állnak. Koleszterintartalma magas, azonban a legújabb vizsgálatok szerint egészséges zsíranyagcsere esetén akár heti 5-6 darab tojás is elfogyasztható, míg bizonyos betegségek (pl. érszűkület, elhízás, cukorbetegség) indokolják a tojásbevitel csökkentését. A tojás gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, melyek közül az alábbiakat tartalmazza jelentősebb mennyiségben: A-, B2-, B12-, D-vitamin, pantoténsav, kalcium, foszfor és cink. Tárolásánál érdemes néhány dolgot szem előtt tartani, hogy minél tovább eltartható legyen. A legtöbb hűtőszekrényben a tojás tárolására alkalmas kis tartó az ajtóban van elhelyezve, ahol a hűtőajtó nyitogatásakor a tojáson kicsapódhat a hidegmeleg különbség hatására létrejövő pára, így a héjon lévő baktériumok elszaporodhatnak. Érdemes tehát hátul a hűtő polcán tartani a tojásokat, lehetőleg a felhasználásig mosás nélkül, eredeti csomagolásban. A nyers, ép tojást kb. 3 hétig tárolhatjuk a hűtőben, míg a főtt tojást maximum 1 hétig.

Turcsák Katalin dietetikus

Vital_2015_szept.indd 9

2015.09.10. 11:04

10

ESSZENCIA

Nyelvészből lett hastáncos „Valahogy minden akkor és úgy történik, ahogy kell…”

Vital_2015_szept.indd 10

2015.09.10. 11:04

Nyelvészként indult, ám a kisdoktorit már nem szerezte meg, mert menthetetlenül beszippantotta a hastánc világa. Szmolinka Eszter Mahasti neve ismerősen cseng alkotói berkekben, mivel műfordításai mellett a Magyar Hastáncintézet alapítója is, valamint az egyik legképzettebb hazai hastáncoktató. Családja azonban egészen más pályára szánta, így nehéz utat járt be, míg rátalált arra, ami igazán boldoggá teszi. Interjúnkban vívódásairól és kiteljesedéséről is mesélt.

A nyelvészet és a hastánc nem éppen rokonszakma… Hogyan kerültél kapcsolatba a hastánccal?

Mindig is tudtam, hogy nyelvekkel és emberekkel szeretnék foglalkozni, csak azt nem tudtam még kislány koromban, hogy milyen módon kellene. Valahogy a nyelvészkedés egyértelmű volt: az orosz nyelv és a magyar nyelvtan volt a kedvencem az iskolában. A szüleim pedig nagyon támogatták, hogy értelmiségi váljon belőlem, így az egyetemi tanulmányaimnak is nagyon örültek. Én pedig egészen pici koromtól kezdve arra is vágytam, hogy háremhölgy lehessek. Nem tudom, hogy ez honnan jött, de ez nem is fontos. A lényeg, hogy mára megvalósítottam ezt a vágyamat. A hastánccal úgy kerültem kapcsolatba, hogy három éves koromtól kezdve jártam zenés-táncos sportokra, amiket nagyon szerettem. Elkezdtem a kurzust, és menthetetlenül beszippantott ez a művészet, a zene, a tánc és a kultúra…

Milyen életesemény váltotta ki, hogy végül már „főállásban” foglalkoztál a hastánccal?

Orosz-ukrán szakos voltam az egyetemen, összehasonlító nyelvészetet tanultam, így több más szláv nyelvbe is belekóstoltam, és hobbiból is tanultam párat, mint mondjuk a német és az eszperantó. Az egyetem elvégzése után azonnal a Nemzetbiztonsági Szakszolgálathoz kerültem, ahol kiválóan tudtam kamatoztatni a nyelvtudásomat. De nem sokáig dolgoztam ott, hiszen a lelkem teljesen másfelé kívánkozott, nem egy „katonai” rendszerbe. Közben elkezdtem a kisdoktori képzést keleti szláv összehasonlító nyelvészetből, és már voltak hastáncos tanítványaim is. Emellett fordítottam több

Vital_2015_szept.indd 11

2015.09.10. 11:04

12

ESSZENCIA helyen, de a műfordítást sem adtam fel, mert ez már igazi művészet volt. Közben hirtelen jött egy lehetőség, hogy megnyithassam az első magyarországi hivatalosan működő hastánciskolát. Hirtelen vállalkozó lettem, mindenféle vállalkozói tapasztalat nélkül, úgy, hogy a „valódi” életről sem tudtam semmit, és közben várandós is lettem az első gyermekemmel. Láttam, hogy ez így sok lesz, valamit el kell engednem. A nyelvészkedésre esett a választásom, mert a hastánc mindenképpen kellett a lelkemnek.

Hogyan fogadta a családod a döntésedet, hogy a fordítás helyett mostantól táncművészettel keresed a kenyeret?

Szegény szüleimnek rengeteg sokkot okoztam az életemmel, a hirtelen és átgondolatlan döntéseimmel. A legnagyobb megrázkódtatás mégis az volt a számukra, amikor felhagytam a nyelvészkedéssel. Édesapám, aki fiút szeretett volna, mindig próbált fiúként nevelni, és logikus gondolkodású, ésszel élő értelmiségiként képzelt el engem. Sokáig tartott, míg feldolgozta, hogy szabadúszó művészember lettem, aki teljes bizonytalanságban éli az életét. Ő mindig mindent ésszel és logikával szeretett megoldani, én pedig csak úgy tudtam elképzelni

Vital_2015_szept.indd 12

az életemet, hogy a megérzéseimet, a szívem szavát, az angyalok hangját, a „hívást” (vagy hívjuk ezt bárhogyan is) követem. Persze nekem sem volt egyszerű, mert ebben a közegben felnőve sokáig én is így szerettem volna élni, azt hittem, hogy ez a helyes, mert apukám ezt mondta.

Mit ad számodra a hastánc, amit korábban másban nem találtál meg?

Ez nagyon nehéz kérdés. Mindent. A boldogságot.

Teljességet. A spiritualitásom megélését a fizikai síkon.

A nőiség minden szintjének kiteljesedését. De ezeket nemcsak számomra adja meg, hanem minden hastáncos hölgy számára is.

Mi motivált, amikor saját hastáncstúdiót alapítottál, illetve később életre hívtad a Magyar Hastáncintézetet?

A karriervágy és az önmegvalósítás. Az, hogy többre vágytam, különlegesre, extrára, egyedire, minőségre. A Hastáncintézetben például minden tantárgyat a legelismertebb szaktekintélyek tanítottak, a legzseniálisabb magyar oktatók. Meg ugye a belső hang, a hívás, amikor érzed, hogy ezt kell csinálnod, bármi lesz is.

2015.09.10. 11:04

Ennyi minden mellett és „sokgyerekes” anyukaként, hogyan marad energiád arra, hogy „nőként” példát mutass a tanítványaidnak?

Néha ezt elég nagy kudarcként élem meg. Tudom, hogy sok táncosunk belőlem merít erőt, mert látja, hogy három gyerek és non-stop vállalkozás mellett is nőnek lehet maradni. Persze, megvalósítható, csak néha nehéz.

Ugyanakkor könnyű is, hiszen csupa olyan dolgot csinálok, amit szeretek, mindig fűt az öröm és a lelkesedés, a hála az élet ajándékaiért, és talán a jó példa ragadós.

Ugyanakkor a gyerekek mellett megtanultam összpontosítani a lényegre, a fontosra koncentrálni, azonnal jelen lenni bármiben, amiben éppen akkor szükséges, összeszedettnek lenni és a topon lenni ott és akkor, amikor kell.

családnak élek. Az utóbbi négy év leginkább a nem alvásról szólt, a túlélésről. Jelenleg viszont egyre több energiát tudok áramoltatni a külvilág felé is, mindeközben pedig örömömet lelem a családomban, és törekszem az egyensúlyra, hogy mindenki eleget kapjon belőlem, és én is eleget kapjak a családból és a külvilágból is. A vállalkozásomat fejlesztem, és nagyon élvezem, hogy újra többet tudok tanítani, és persze a saját örömömre táncolni. Például most indítok orosz nyelvű hastánckurzust is. Azt tapasztalom, valahogy minden akkor és úgy történik, ahogy kell. A pici fiam érkezésével be kellett zárnom a saját termemet, azonban most „véletlenül” hirtelen megint lett saját termem. Szeretném visszahozni mindazt a jót, ami a régi stúdiómból megmaradt (a női könyvtárat, a fantasztikus oktatókat, a szuper kurzusokat), és nekiálltam annak, hogy ezen a helyen egy igazi női központ jöhessen létre, ahol nemcsak a hastánc, hanem mindenféle egyéb kurzus és program szolgálja a nőiségünk kiteljesedését. A jövőt illetően nem annyira években gondolkodom, inkább élvezem a kiteljesedést. Örülök, hogy megélem azt, amit hoz az élet, amit meg kell élnem, és mindezt nagyon élvezem. ■

Véleményed szerint mi a titka annak, hogy egy teljesen új területen sikeresek legyünk?

Mi a siker? Mindenkinek más. Nekem az a siker, hogy boldog, elégedett ember vagyok. Mindig azt csinálom, amit szeretek. Ez biztosan kisugárzik. Ahhoz, hogy egy új területen legyünk sikeresek, biztosan szükséges a lelkesedés, a kitartás, a hit magunkban és a világban, a hit a csodákban, az élet ajándékaiban, az emberekben, bármiben. De a legnagyobb siker az, ha boldog vagy.

Milyen fejlődési irányt határoztál meg önmagadnak az elkövetkező húsz évre?

Rengeteg új tervem van. Ezt most az élet is támogatja, hiszen éppen új életszakaszba érek.

A picik már nem olyan picik, így már nem csak a

Vital_2015_szept.indd 13

2015.09.10. 11:04

14

VITAL

Vital_2015_szept.indd 14

Fotó: shutterstock.com

Turbó a szervezetnek Elmúlt a nyár, korábban sötétedik, egyre hűvösebbek a nappalok, és az őszi ruhatárunkat is elő kell húznunk a szekrény mélyéről. Lelkünk trenírozása mellett fontos, hogy testünket is felkészítsük a hidegebb napokra, ilyenkor kell feltölteni vitaminraktárunkat és szervezetünket ellátni hasznos tápanyagokkal.

2015.09.10. 11:04

A

h idegebb őszi napokon sajnos gyakoribbá válik a különféle vírusok és betegségek megjelenése.

Gyorsan terjednek, és többnyire a legyengült immunrendszert veszik célba. Aggodalomra viszont semmi ok, hiszen kellő odafigyeléssel és megelőzéssel felvehetjük ellenük a harcot, nem kell hozzá egyéb, mint tudatos étkezés, megspékelve sok vitamindús gyümölcscsel és zöldséggel.

még a zellert, a fehérrépát és az almát. A szőlő vitaminokban rendkívül gazdag, találhatunk benne B1-, B2-, C-, K-vitaminokat, folsavat és biotint. A szőlő természetes anyaga a resveratrol, mely képes kordában tartani vérnyomásunkat, ezensfelül csökkenti a rákos megbetegedések kialakulását, valamint a gyulladásos folyamatokat is minimalizálja szervezetünkben.

• Bab: Táplálkozásunkkal nem mellőzhetjük a rostokat

Őszi immunerősítő ételek Szakemberek szerint az a legideálisabb, ha kombináljuk a bevitt tápanyagok típusát. Vegyesen legyen köztük olyan, amely antioxidáns-tartalmú, tisztító hatású, sejtvédő, vitaminpótló, esetleg rostokban gazdag. Aki törekszik a kiegyensúlyozottságra és biztosítja szervezete számára a nélkülözhetetlen vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat, annak nem kell tartania attól, hogy ágynak dönti a betegség.

• Fokhagyma: A sejtvédők közül az egyik legkiválóbb választás a fokhagyma, mely nemcsak a sejtek védelmében játszik fontos szerepet, hanem felelős testünk normális működéséért is. A fokhagyma fő hatóanyaga az allicin, mely antibakterizáló hatással bír. Emellett javítja a szív és érrendszer működését, elősegíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, valamint védelmet nyújt a rákkeltő anyagokkal szemben. További sejtvédő élelmiszereink a paradicsom, cékla, sárgarépa és a sütőtök.

• Szőlő: Mivel szervezetünknek folyamatos tisztításra és méregtelenítésre is szüksége van, ezért elengedhetetlen a tisztító hatású tápanyagok bevitele. Ezek közül az egyik legismertebb a szőlő, de ide sorolhatjuk

sem, hiszen azok hiánya számos betegség kialakulásához vezethet. A rostokban gazdag ételek emésztést serkentő hatással bírnak, valamint megakadályozzák a bélrendszeri és keringési megbetegedések előfordulását. A bab tipikusan ilyen étel, kalciumban és vasban gazdag, ennek köszönhetően kiváló vízhajtó, keringésjavító és méregtelenítő hatással is bír.

• Fejes káposzta: Legyen szó bármely típusú káposztáról, mindegyik vitaminokban bővelkedik, különösen C-vitaminban. A fejes káposzta ezenkívül tartalmaz B1-, B2-, B3-, B6- és B7-vitamint, folsavat, káliumot és magnéziumot. Mivel rostokban gazdag, elősegíti az emésztést is. Gyulladás- és fájdalomcsökkentő hatással bír, serkenti az immunrendszert. Gazdag C-vitaminforrás az alma, a paprika és az őszibarack is.

Turmixoljunk az egészségünkért!

Nincs is jobb annál, mint egy frissítő turmix-szal kezdeni a reggelt. Pillanatok alatt kész van, fogyasztása után pedig azonnal kirobbanó formában érezhetjük magunkat. Az őszi szezonban is számos olyan zöldséggel és gyümölccsel találkozhatunk, melyekből kiváló és nagyon finom turmix készíthető. Betegségek ellen rendkívül hatásos, érdemes a hűvösebb időszakban bátran fogyasztani őket, hiszen igazi vitamin- és energiabombák.

Vital_2015_szept.indd 15

2015.09.10. 11:04

16

VITAL

• Mézes céklaturmix Keverjünk össze tejet három almával, kevés meggyel és egy fél céklával. Adjunk hozzá ízlés szerint mézet vagy fahéjat, turmixolás után azonnal fogyaszthatjuk.

• Egzotikus turmix Hozzávalók: 1 közepes ananász, 2 banán, 4 kivi, 3 dl natúr joghurt, 1 kiskanál őrölt fahéj Turmixoljuk simára a megtisztított és feldarabolt gyümölcsöket. Ízesítsük fahéjjal vagy mézzel tetszés szerint.

• Sütőtökös smoothie Hozzávalók: egy csésze sütőtökkrém, két kávéskanál fahéj, egy alma, egy csésze mandulatej, szárított tőzegáfonya. A hozzávalókat turmixoljuk simára.

és egyes zöldségekben.

• D-vitamin: Kulcsfontosságú a csontképződés folyamatában, elősegíti a kalcium csontokba történő beépülését. Szervezetünkből ha hiányzik, akkor gyengülhet immunrendszerünk, valamint vese-és májbetegségek alakulhatnak ki. A D-vitamin természetes forrásai között említhetjük a tejet és tejtermékeket, a tőkehalat, a májat, illetve a tojást.

• C-vitamin: A C-vitamin erősíti az immunrendszert, fokozza a szervezet ellenálló képességét, emellett elősegíti a sebgyógyulást, a szövetek regenerációját, valamint a vérképződést. C-vitamin hiányában könnyebben kaphatunk el fertőzéseket, növekedhet a meghűléses betegségek gyakorisága. Többnyire citrusfélékben, bogyós gyümölcsökben és paprikában találkozhatunk vele.

• A-vitamin: A fertőzések megelőzésében van kiemelkedő szerepe, hiszen nedvesen tarja a nyálkahártyát, ezzel erősítve annak védelmi képességét. Májban, sárgarépában, tejben és csukamájolajban gazdagon előfordul. ■

Tárazzunk be vitaminokból!

Immunrendszerünk védelméhez létfontosságúak a vitaminok, viszont léteznek olyanok, melyeket szervezetünk magától nem képes nagy mértékben termelni, ezért némiképpen rá kell segítenünk, és tápanyagok segítségével kell bevinnünk őket.

Az őszi időszakban nem szabad elfeledkeznünk a következő vitaminok kiemelt pótlásáról: • B 6 -vitamin: A B 6 -vitamin nélkülözhetetlen az izomszövet energiaellátásához, az idegrendszer megfelelő működéséhez és a bőr épségének biztosításához.

B 6 -vitamin hiánya esetén gyengül az immunrendszer.

Idegrendszeri panaszok, hajhullás, bőrgyulladás, vérszegénység alakulhat ki. Különféle hal- és húsfélékben találkozhatunk vele, valamint tejtermékekben, májban

Vital_2015_szept.indd 16

2015.09.10. 11:04

PROMÓCIÓ

A SZOMSZÉD A

bérház, ahol lakom, egy fővárosi kerület peremén található, egy viszonylag nyugodt forgalmú főútvonal mentén. Naphosszat a lakásom ablakánál ülök, és önfeledten bámulom az utcánk számomra már megszokott, ismerős forgalmát. Vágyakozva nézem a lakók jövését-menését és néha összeszorul a torkom; és arra gondolok, hogy de jó lenne sétálni ott lent az utcán közöttük!

Sajnos ez két dolog miatt sem adatik meg nekem.

Első, hogy a lakásom a bérház harmadik emeletén van (lift persze nincs), a másik nyomós ok pedig, hogy egy jó ideje már mindkét térdemmel protézis műtétre vagyok előjegyezve. Az állapotom tehát székhez köt, és a sétákkal kapcsolatosan csak a vágyakozás marad, mint józan realitás.

Hej, pedig valaha de jól is működtek ezek a lábak, amik most már csak árnyékuk hajdani önmaguknak!

A régi kirándulások, kerékpártúrák emléke keserűen tör fel belőlem, amikor vizsgálódva bámulom a két – valaha fáradhatatlan erővel bíró – lábat.

Ezer és megannyi módon tájékozódtam betegségemről, a krónikus porckopásról. Mindent tudok róla, amit kell, és sajnos azt is, hogy ha időben komolyan vettem volna a figyelmeztető jeleket, akkor talán most nem így lenne, ahogy van. Sajnos az élet már csak ilyen!

Fő elfoglaltságom nap mint nap, hogy nézem a ház lakóinak jövés-menését. A sok-sok hónapnyi nézelődés következménye az, hogy kezdek észrevenni olyan dolgokat, amik korábban fel sem tűntek. Talán a saját betegségem kapcsán akaratlanul a lakótársaim járásának furcsaságait figyelem.

Aztán az egyik nap azon kapom magam, hogy a

sok lakó közül már csak egyre koncentrálok. Józsi bácsira, az első emelet közismert „ezermesterére”.

Nézem, ahogy nap nap után kíséri a kis unokáját a néhány utcasarokkal odébb található iskolába.

Mondanom sem kell, hogy Ő viszi büszkén a kis nebuló háti iskolatáskáját. Időről időre figyelem a járását, és kezd ismerőssé válni minden újabb hibás mozdulata. Nem kell sokat kutatni a múltból, igen, nálam is pontosan így kezdődött. Másnap, amikor jött a szociális gondozó, kértem, hogy csengessen be a „szakihoz” és kérje meg, hogy nézzen már fel hozzám, ha ráér. Jött is a lakótárs hamarosan. Érdeklődtem tőle, hogy miként van a lába. Megütközve nézett, és kérdezte, hogy miért? Bárcsak engem kérdezett volna meg ugyanerről korábban valaki!

– mondtam neki szomorúan. Némán nézett a szemembe, majd a tehetetlen lábaimra, és lassan leült mellém a székre, és azt kérdezte, hogy én mit gondolok, mit csináljon.

Mostanában nagyon sokat hallottam az ORMOS Intézetben alkalmazott PRP eljárásról – mondtam, és előhúztam egy újságot, aminek az egyik oldalán éppen erről a módszerről volt szó. Az újságot magához vette, és elment azzal az ígérettel, hogy utánajár a dolognak.

Azóta elszállt a nyár, és én továbbra is a nyitott ablakomon át elemzem az utcánkban sétáló emberek mozgását; és őszinte örömmel tölt el, amikor Józsi bácsi megújult hibátlan járását tanulmányozom.

Mindennap pontosan ugyanabban az időben „iskolába menet ” vidáman felinteget, és a távolság ellenére is könnyedén olvasom le a szájáról azt a mindennap ismételt szót, hogy KÖSZÖNÖM!

Cím: 1184 Budapest, Hengersor u. 73.

Telefon: 06-1/295-5963 E-mail: titkarsag@ormosintezet.hu Honlap: www.ormosintezet.hu/kezelesek

Vital_2015_szept.indd 17

2015.09.10. 11:05

18

EGÉSZSÉG

Szeptember végén már egyre többen panaszkodnak nehézlégzésre és múlni nem akaró köhögésre. Ha az asztma tüneteit tapasztaljuk magunkon, forduljunk minél előbb szakorvoshoz, hogy elkerüljük a betegség súlyosbodását.

Vital_2015_szept.indd 18

Fotó: shutterstock.com

Az ősz betegsége: asztma

2015.09.10. 11:05

A

z orvostudomány megkü lönbözteti az allergiás asztmát a krónikus tüdőbetegség további válfajaitól. Az allergiás asztma kialakulásáért a levegőben szálló pollenek és spórák okolhatók, azonban a betegség további okozata egyelőre nem ismert. Annyi bizonyos, hogy kialakulásában az örökletes tényezők fontos szerepet játszanak.

Az asztma onnan ismerhető fel, hogy a beteg nehezen lélegzik. Ez azért van, mert a nyálkahártya tartósan fennálló gyulladása miatt károsodik a hörgők fala. Ez a túlérzékenység előbb vagy utóbb ahhoz vezet, hogy a kü lső környezeti ingerekre (például hideg levegő vagy allergének) a hörgők beszűkü lnek.

Ha ez tartóssá válik, akkor a levegő nem tud szabadon áramolni a tüdőben, pontosabban a kilégzés megnehezü l a beteg számára, mivel a tüdőbe beáramló levegő képtelen távozni. Ezért érzi úgy az asztmás beteg, hogy nem kap levegőt.

A kiváltó okok egyénenként változók…

Az asztma tünetei a tavasztól őszig tartó pollenszezonban felerősödhetnek, ám gyógyszeres kezeléssel a betegség tünetmentesíthető. Gyermekkorban az egyik leggyakrabban előforduló krónikus betegségnek számít, általában három éves kor körü l alakul ki.

A betegség tünetei idővel akár el is tűnhetnek, ám később minden kü lönösebb kiváltó ok nélkü l viszszatérhetnek. A kiváltó okok egyénenként változók, akárcsak az azokra adott reakciók, azonban a legtöbb betegnél közü lük több is fellelhető. Asztmaprovokáló tényező például az időjárás, fizikai terhelés, gyógyszerek, dohányzás, por, allergének, kemikáliák, fertőzések. Ritkán előfordul, hogy kísérő betegség, például orrpolip, orrsövény-ferdü lés, esetleg reflux betegség okozhat allergiás tüneteket. Az asztmavizsgálatot mindig tüdőgyógyász végzi, aki a diagnózis felállításához több módszert is alkalmazhat. Része lehet a vér- és allergiavizsgálat, mellkasröntgen és légzésfunkciós vizsgálat. A pontos diagnózis felállítását követően megkezdődhet a terápia, viszont nem árt tisztában lenni azzal, hogy az asztma jelenleg nem gyógyítható betegség, viszont orvosi ellenőrzés mellett gyógyszeres kezeléssel tünetmentessé tehető.

kezelésével megelőzhető a további állapotromlás. A betegséget azért is érdemes komolyan venni, mivel idővel olyan súlyos légzési elégtelenség is kialakulhat, amely már a beteg életét veszélyeztetheti. A kezeléssel elsősorban a hörgőgörcsöt és a gyulladást szüntetik meg gyógyszerek segítségével. Előbbit hörgőtágító alkalmazásával, amely egy-két percen belü l csökkenti a fulladásérzést, és hosszú órákon át fejti ki hatását. Ezek mellett a gyulladás csökkentésére inhalációs szteroidokat javasolnak az orvosok. Magyarországon a legtöbb asztmás beteget az Észak-Alföldön regisztrálták, míg a férfiaknál Nyugat-Dunántúlon, a nőknél Dél-Dunántúlon szenvednek a legkevesebben ettől a betegségtől.

AZ ASZTMA TÜNETEI • nehéz, sípoló légzés • zihálás • gyakori köhögés • alvászavar (éjszakai köhögés miatt) • szorító érzés a mellkason • légszomj • meghűléses tünetek

Figyelmeztető tünetek Az orvosok gyakran felhívják rá a betegeik figyelmét, hogy az asztmás roham előtt általában figyelmeztető tünetek alakulnak ki, amelyek korai

Vital_2015_szept.indd 19

2015.09.10. 11:05

20

EGÉSZSÉG Kezelés házilag Az asztma kezelése során számos kiegészítő kezelés ajánlott, amelyek mindenképpen javítják a betegek életminőségét. Aki teheti, látogasson el havonta többször sóbarlangba, otthon használjon sópipát.

Bár az asztma tünetei esetenként fizikai aktivitás során is jelentkezhetnek, mégis javasolt a rendszeres testmozgás. Az úszás kifejezetten ajánlott sport az asztmásoknak, míg a kirándulásokat olyan terü letekre érdemes tervezni, ahol viszonylag kevés allergénnel találkozhatunk. Ilyen például a hegy vidék vagy a tisztább levegőjű terü letek. Nem ajánlott dohányfüstös környezetben tartózkodni és a teremsportokat is inkább az allergiásoknak ajánlják, mivel a pollenszezonban nem tanácsos a szabadban sportolniuk.

Fontos odafigyelni a táplálkozásra is, bár diétával nem szüntethetők meg a kellemetlen tünetek, azért bizonyos élelmiszerek fogyasztásával vagy éppen kerü lésével csökkenthetők a panaszok. A beteg kerü lje a szulfitokat, mivel azok fokozhatják a tünetek kialakulását. Ezek elsősorban a savanyúságokban, az aszalt gyümölcsökben és a borokban találhatók meg.

Emellett érdemes növelni a szervezet D-vitaminszintjét, például tej, hal és tojás fogyasztásával. Ne

Vital_2015_szept.indd 20

feledkezzünk meg róla, hogy zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával folyamatosan biztosítjuk a fontos tápanyagok utánpótlását a szervezetünk számára.

MEGELŐZÉS ÉS GYÓGYSZERES TERÁPIA Az asztma alapvetően genetikai adottságok alapján alakulhat ki, azonban célszerű minél nagyobb hangsúly fektetni a megelőzésre. Azoknál a fiataloknál, akiknél a hajlam jelentkezhet, ajánlott az allergéneket elkerülni. Ha pedig már megjelentek az asztmás tünetek, akkor minél előbb forduljunk orvoshoz, hogy még időben elkezdődhessen a szakszerű kezelés. A gyógyszeres terápia része a fenntartó kezelés, amelynek lényege, hogy csökkentse a krónikus tüneteket. A rohamoldó gyógyszereket azért ajánlják, hogy megfékezzék a kezdő rohamot vagy gyorsan oldják azokat, ha mégis kialakulnak. Külön gyógyszercsoport létezik az allergiás asztma kezelésére, ezek az allergénekkel szembeni érzékenységet csökkentik. ■

2015.09.10. 11:06

ÉLESLÁTÁS EGY ÉLETRE A makuladegeneráció az időskori megvakulás első számú okozója. Az évek múlásával látásunk fokozatosan romlik.

Statisztikák szerint a makula, ami az éleslátás helye a retinán, korral járó károsodása, elváltozása, az úgynevezett makuladegeneráció már a 30as éveink során elkezdődhet és az 50-60 évnél idősebbek legalább 30%-át érinti. Látásromlással, az olvasóképesség fokozatos elvesztésével, legsúlyosabb esetben vaksággal fenyeget. Ezért fontos időben gondolnunk és gondoskodnunk szemünk egészségéről.

SZEM ÖREGEDÉSE KÉSLELTETHETŐ Látásunk élességéhez elengedhetetlenek az antioxidáns A-, C- és E-vitaminok, valamint a szem enzimjeihez nélkülözhetetlen cink,

Vital_2015_szept.indd 21

réz, szelén nyomelemek. Kombinációjuk 100% feletti RDA (napi ajánlott dózis) mennyiségben terápiás hatással is rendelkezik. Az AREDS és LAST klinikai kutatások szerint ezek a mikrokomponensek késleltethetik a szem, a makula öregedését.

a szem fáradását és természetes öregedési folyamatait azáltal képesek lassítani, hogy a) védik a makula hajszálereinek épségét, b) támogatják az egészséges mikrocirkulációt és c) segítik a szem optimális kollagénszintkének fenntartását.

FÁRADÁSA LASSÍTHATÓ A makula természetes védőanyaga a lutein és a zeaxantin, a szemre veszélyes kék fényt, a nap és a képernyők sugárzásait segítik kiszűrni. Hiányuk rövid távon a szem gyorsabb elfáradását, hosszú távon viszont fokozódó látásromlást eredményez.

A tartós képernyő előtti munka, a hosszas olvasás vagy autóvezetés során szemünk hamar elfárad. A szembe jutó sugárzás és a szembe visszaverődő fények tompítását a lutein ellensúlyozni tudja. Segítséget jelentenek a kutatások szerint a fekete áfonya antocianinjai is, amelyek

OMEGA-3 ZSÍRSAV IS KELL A SZEMNEK A közelmúlt tudományos felfedezése egy újabb fontos szemvédő táplálék, a DHA (dokozahexaénsav, ómega-3 zsírsav). A retinamembrán fizikai tulajdonságainak (permeabilitás, rugalmasság, vastagság) szabályozásában játszik fontos szerepet, ami által a látás mechanizmusát, végső soron a látás minőségét érinti.

Klinikai vizsgálatok szerint a DHA kellő mennyiségű fogyasztása (pl. rendszeres halfogyasztással és étrend-kiegészítőkkel) csökkenti a látásromlás veszélyét. (x)

2015.09.10. 11:06

22

ÖRÖKMOZGÓ

A lovaglás szinte egyidős az emberiséggel. Őseink lóháton kalandoztak Európában, és a mindennapi életben is fontos szerephez jutottak a lovak. Összegyűjtöttünk néhány hasznos tudnivalót ahhoz, ha meg szeretnénk tapasztalni, milyen érzés a nyeregben ülni.

Vital_2015_szept.indd 22

Fotó: shutterstock.com

Pattanjunk nyeregbe!

2015.09.10. 11:06

M

ielőtt beköszönt a hideg tél, az ősz kiválóan alkalmas arra, hogy elmenjünk egy lovas iskolába. Ha már régóta kacérkodunk a gondolattal, hogy megtanuljunk lovagolni, most minden adott hozzá, hogy fejlesszük az egyensúlyérzékünket, a láb-, a has-, a váll- és a hátizmainkat. De nem csak testileg, lelkileg is jót tesz a lovaglás, egyrészt a sikerélmények miatt, amelyek a folyamatos tanulás során érnek minket, másrészt pedig, ha már biztonsággal ülünk a nyeregben, a lovaglás megnyugtat és jóleső kikapcsolódást nyújt.

Lehetőség van egyénileg és egy lovas táboron belül, másokkal közösen megtanulni a lovaglás alapjait. Nemcsak a gyerekek, felnőttek is kipróbálhatják a lovaglást a Lóháton Budakeszin lovas iskolában, ahol a szakképzett oktatók lépésről lépésre megtanítják az alapokat.

Fontos tudni, hogy a gyerekeket itt csak ötéves kortól engedik lovagolni. Eleinte futószáron lehet ismerkedni a lóval, majd jöhet a következő lépés, amikor egy ötfős osztályban lehet elsajátítani a lovardai alakzatokat, az ügyesebbek és gyakorlottabbak pedig később terepen is lovagolhatnak. A futószáron való lovagoltatás 25 percig tart, és 3000 forintba kerül, az osztályban lovaglás 50 perces időtartama 4000 forint, míg akik terepen lovagolnának, azoknak az egyórás oktatásért 6000 forintot kell fizetniük.

Vital_2015_szept.indd 23

A sóskúti Green Hill lovas centrum az oktatás során ugyanezt a tematikát követi, náluk a félórás futószáron való lovaglás 2500 forintba kerül, az osztályban való lovaglásért pedig 3650 forintot kérnek. A tereplovaglás iskolai lóval 3800, míg sajáttal 2000 forintba kerül.

Tábori körülmények A napi néhány órás oktatás mellett nem csupán gyerekeknek, felnőtteknek is szerveznek lovas táborokat napközis rendszerben, amelynek során a napi kétszeri lovaglás mellett a lovak körüli munkákat és néhány elméleti tudnivalót is elsajátíthatnak az érdeklődők.

A gyerekek részére szervezett néhány napos táborokat általában az iskolák nyári szünetében tartják, és már 35 ezer forinttól elérhetők, míg a budapesti Akadémiai Lovasiskolánál szeptember közepén indul egy ötnapos, naponta reggel 8-tól délután 4 -ig tartó, felnőtteknek szóló tábor, amely 45 ezer forintba kerül.

Lépésről lépésre Az érdeklődőket első alkalommal megtanítják arra, hogyan kell felülni a lóra, majd következik az úgynevezett futószáras oktatás. Ekkor az oktató egy helyben áll, miközben a futószárra kötött lóval körözni lehet a karámban. Ezáltal megtanulhatjuk a helyes testtartást, a szabályos ülést, fejleszthetjük az egyensúlyunkat, va-

2015.09.10. 11:06

24

ÖRÖKMOZGÓ lamint megismerkedhetünk a lóval és annak mozgásával. A futószáras órák mintegy 25 -30 percig tartanak.

A következő lépcsőfok az 55 perces, úgynevezett dupla futószáras óra, amikor az alapokat elsajátított tanulót „hosszabb pórázon tartják”, hogy nagyobb önállóságot kapjon a ló irányítása során. Ha ez is megvan, jöhet az úgynevezett osztálylovaglás, amikor már önállóan lovagolhatunk a karámban egy oktatóval, aki több tanulóval foglalkozik egyszerre a pályán.

Az osztálylovaglás során több lovat is kipróbálhatunk, ráérezhetünk arra, hogy melyik ló hogyan viselkedik és hogyan reagál a jelzéseinkre. Itt már nemcsak körbe-körbe sétálhatunk, hanem különböző alakzatokat vehetünk fel, ezáltal felkészülhetünk a terepen való lovaglásra.

Elsőre mit vigyek?

A lovardákban természetesen lehet kölcsönözni felszereléseket, a fejvédőt, az úgynevezett kobakot biztosítja az iskola, ám a gyerekek eleinte kerékpárossisakot is hordhatnak. A legfontosabb, hogy az oktatásra hosszú szárú nadrágban érkezzünk, a nadrág szárát pedig húzzuk bele a zokniba, hogy ne legyen kilógó bőrfelület, amely megsérülhet. Szandállal és papuccsal nem engednek felülni a lóra, helyette vigyünk magunkkal zárt cipőt, sportcipőt, esetleg csizmát.

Vital_2015_szept.indd 24

Felszerelések Ha beleszeretünk a lovaglásba, szinte természetes, hogy a kölcsönzés helyett szeretnénk saját felszereléseket beszerezni. A lovaglókesztyű, amelyet már 2-3000 forinttól megvásárolhatunk, lehetővé teszi a szár biztos fogását, emellett megóvja a kezünket a kirántás miatti sérülésektől. Szintén hasznos a 4 -5000 forinttól elérhető lovaglónadrág, amely felveszi a test formáját és nem dörzsöli ki a lábunkat menet közben. Már 7000 forinttól beszerezhetünk saját kobakot, olyat, amely pontosan illeszkedik a fejünkre, ráadásul higiénikusabb, ha mindig a sajátunkat hordjuk. Kényelmes viselet a lovaglómellény, amelyet 10 ezer forinttól vásárolhatunk meg, hiszen ezzel a lovon jóval kényelmesebben tudunk mozogni, mintha pulóvereket vennénk magunkra. A sportcipőnket – akár 5000 forintért – speciális lovaglócipőre, illetve lovaglócsizmára cserélhetjük, amely kényelmesen illeszkedik a kengyelbe, ráadásul a sarka miatt nem csúszik bele, jóval biztonságosabbá téve a lovaglást. ■

2015.09.10. 11:06

Vital_2015_szept.indd 25

2015.09.10. 11:06

26

LÉLEKBÚVÁR

Ha beköszöntenek a szürke hétköznapok...

Fotó: shutterstock.com

SSokan o ka n érezzük é rez z ü k ilyenkor, ill y hogy a mókush o g y újraindult új kerék: rohanásból, szervezésből állnak megint a napjaink, ami miatt hangulatunk melankóliába csap át. Hogy orvosoljuk az ilyenkor ránk törő szomorúságot, íme néhány tipp, amivel feldobhatjuk hangulatunkat, és gyógyírt hozhat háborgó h á b o rg ó lelkünk lel számára.

Vital_2015_szept.indd 26

2015.09.10. 11:06

A napsütés és a meleg idő hiánya hatással van lelkünkre és testünkre egyaránt. Egyeseknél mindez rövid ideig tartó fáradtságérzettel jár, míg másoknál a rossz hangulat akár hosszabb távon is fennmaradhat. Azért, hogy ez a negatív állapot tartósan ne maradjon fent, nekünk is tennünk kell: nem süllyedhetünk bele a hétköznapokba, hanem igenis aktívvá kell tenni mindennapjainkat.

Mozogjunk sokat a szabadban!

sportokat, a lehetőségek tárháza ott is rendkívül színes, így kipróbálhatjuk a zumbát, az aerobicot, a spinninget vagy a kick-boxot. Ha nyugodtabb mozgásra vágyunk, akkor a jógát vagy a pilatest nekünk találták ki.

Eresszük ki a gőzt a hidegben is!

Az őszhöz közeledve egy kellemes szaunázással ellazíthatjuk magunkat, nincs is annál jobb, mint amikor a kinti hőmérséklet a mínuszokhoz közelít, mi mégis melegben lehetünk. Szaunázás során megszabadulunk a méreganyagoktól, melynek köszönhetően nemcsak egészségesebbek leszünk, hanem fel is frissülünk. Hangulatunk javítására választhatunk fényterápiás infraszaunát, a kabinban alkalmazott különböző színekkel lelkünk más és más aspektusból töltődik fel. Ha szaunázni indulunk, sose hagyjuk otthon az illóolajokat sem, ezek szintén nyugtató és relaxáló hatással bírnak.

MELEGÍTŐ ŐSZI TEÁK Csipkebogyó tea A savanykás ízű, csipkebogyóból készült főzet kiváló immunerősítő. A növény C-vitamin-tartalma hő hatására elvész (50°C fok felett), ezért ne forrázzuk. A kívánt hatást akkor érhetjük el a legkönnyebben, ha áztatjuk egy éjszakán át, és csak másnap reggel fogyasztjuk el a teát. Ízének különlegességét fokozhatjuk egy kevéske mézzel vagy narancslével.

Habár ősszel a hőmérséklet csökken, a napsütéses időszakok nem tűnnek el teljesen. Így ha lehetőségünk van rá, töltsünk minél több időt a szabadban. Menjünk el sétálni akár egyedül, akár párunkkal vagy éppen barátainkkal. Ha belefér az időnkbe, elmehetünk kirándulni is.

A szabadban magunkba szívhatjuk a friss levegőt és a napsugarakból érkező D-vitamint. Egy kiadós séta után a hangulatunk sokkal jobb lesz, nagyobb energiával látunk hozzá teendőinkhez és kizökkenünk egy rövid időre az egyhangúságból.

Az edzés öröme A mozgásnak köztudottan feszültségcsökkentő hatása van. Egy kiadós edzés testünket és lelkünket is egyaránt felfrissíti. Mozogjunk legalább egy órát és nemcsak állóképességünk is erősödik majd, de szellemileg is fittebbekké válunk. Menjünk a szabadba, sétáljunk, kocogjunk, kiránduljunk a jó időben. Ha szívesebben űznénk beltéri

Vital_2015_szept.indd 27

Vaníliás fekete tea Mivel a vanília nagy mértékben tartalmaz antioxidánsokat, ezért nemcsak lelkünket simogatjuk vele, hanem a testünknek is jót teszünk a fogyasztásával.

Elősegíti a szabadgyökök megkötését, ezáltal megvédi immunrendszerünket a betegségektől. Ne melegítsük 50°C fok fölé, hatóanyagai ugyanis ebben az esetben elvesznek.

2015.09.10. 11:07

28

LÉLEKBÚVÁR

Rendezzük át a lakást!

Öltözködjünk és sminkeljünk bátran!

Vigyünk színt az életünkbe, nyissunk a változtatás felé!

A megújulás egyik legjobb módja, ha átrendezzük a lakásunkat. Selejtezzük ki a megunt, régi darabokat, ezzel söpörve ki a régi dolgokat életünk különböző fejezeteiből. Az átrendezéskor legyünk bátrak és kreatívak. A várt eredmény nem fog elmaradni, az új környezet minden bizonnyal pozitív energiával fog feltölteni minket.

Tévedés lenne azt hinni, hogy divatosan öltözködni csakis nyáron vagy tavasszal lehet. Ősszel is össze tudjuk úgy válogatni ruhadarabjainkat, hogy azok önbizalmunkat növeljék és csinosnak érezzük magunkat bennük. Bizonyos kiegészítőkkel, egy hangulatos sállal vagy egy feltűnő övvel sokat tudunk dobni megjelenésükön. Válaszszunk öltözetünkhöz illő sminket, nyugodtan használjunk őszt idéző színeket, barnás vagy mályva árnyalatot. Ha rúzsban gondolkodunk, akkor inkább a sötétebb árnyalatot keressük. ■

Színterápia a jókedvért Köztudott, hogy a narancssárgának és a pirosnak aktivizáló hatása van. Vegyük körbe magunkat ilyen színekkel és azok árnyalataival. Kísérletezzünk nyugodtan: egy piros függöny vagy egy narancssárga párnahuzat csodákra képes, nagyot tud dobni hangulatunkon. Ilyen környezetben garantáltan nem kell szenvednünk ü nk k az az őszi ő fáradtság tüneteitől. Az ősz színei között tartják tják tj ják ák számon száámo monn a nna narancsot, aran rancso ra sot, t, a barnát és az aranysárgát. Színes e gyertyák es g yeert r yá yák és é s hangulatlámh an angu guulla l atl tl ámám mpák, őszt idéző díszzöldségekk mind m i ndd otthonosabbá mi ott ttho honno nosa sabb bbá bá teszik ttee sszzik ik a lakást, próbáljuk ki mi is az otthonunkban. ottth ot thonnun u n kb kban kban an. n.

Vital_2015_szept.indd 28

2015.09.10. 11:07

BABÁT VÁRSZ?

VEZESS TE IS BABANAPLÓT! Megjelent!

A BABAVÁRÁS 40 HETÉNEK MINDEN SZÉPSÉGE ÉS EMLÉKE J "É9 F<J à ;FJ2

KERESD A KÖNYVESBOLTOKBAN! kiadvány

Vital_2015_szept.indd 29

2015.09.10. 11:08

30

ÚTITERV

Élménytúra - minden időben ;)

:)

Fotó: shutterstock.com

Lassan gyönyörű szivárványszínekbe öltözik a természet, ezért ilyenkor érdemes kihasználnunk a lehetőséget, hogy új tájakat fedezzünk fel. Nem kell rövid, erdei sétákra gondolnunk csak, élvezhetjük a természet szépségét akár egy hétvégén keresztül is.

Romantikus erdei lakokban, faházakban, vagy akár vadászkastélyokban is megszállhatunk szerte az országban.

Vital_2015_szept.indd 30

2015.09.10. 11:08

Cserépmadár az Őrségben

Vadregényes környezetben várja a kirándulókat a Zempléni Tájvédelmi Körzetben lévő Nagyhután található Kőkapu Vadászkastély, az egykori Károlyi Vadászkastély.

Az öt lakosztályt magában foglaló épület a 19–20. század fordulóján épült, a svájci vadászkastélyok mintájára. Az épületben sétálva sokak fi lm- és könyvélménye elevenedhet meg újra, hiszen a korhű építkezési szokásoknak megfelelően a vadászkastélyban egy titkos ajtó is található, amely a szalonba vezet.

A 19. századi bútorokra megszólalásig hasonlító berendezési tárgyak között csupán egy dolgunk van, kipihenni a hétköznapok fáradalmait. Ebben segítenek a kirándulásra csábító Zemplén csodálatos hegyvonulatai, illetve a kastély lábánál található csónakázótó, ahol ugyancsak élvezhetjük a csendet és a táj szépségét.

További információ: kokapu.hu

Sasfészek a Mátrában Az Őrség egyre népszerűbb a kirándulók körében, s ez nem véletlen, hiszen a tiszta, friss levegő és a csendes, barátságos falvak kirándulásra csábítanak. Ha utunk során a Velemérben található Cserépmadár parasztházban szállunk meg, személyesen is átélhetjük a vidéki életformát, hogy milyen körülmények, bútorok között éltek egykoron a parasztok. Ebben a hangulatos parasztházban, ahol akár egy tízfős társaság is kényelmesen elfér, belekóstolhatunk a régi korok emberének életébe, megnézhetjük, hol teltek a mindennapjai, milyen berendezési tárgyak vették körül.

Ha úgy döntünk, hogy bemegyünk a faluba, Velemérbe, megnézhetjük a környék múzeumait, vagy tehetünk egy nagy sétát a közeli erdőben.

További információ: cserepmadar.hu

Grófi kényelem

Vital_2015_szept.indd 31

Madárdalra ébredhetünk a Mátra északi lábánál, Fényespusztán található a Parádsasvári Sasfészekben, ebben a barátságos hangulatot árasztó, családokat, barátokat egyaránt szívesen váró fi nn faházban, amelynek ablakából rálátni az ország legmagasabb pontjára, a Kékestetőre.

A kétszintes faház nemcsak a gyönyörű őszi erdő hangulatát kedvelőket és a nagy kirándulásokra vágyókat várja, hanem azokat is, akik télen szeretik felfedezni a tájat. Mivel a faházakban fűtés is van, így éjszaka sem kell fáznunk, és a kandalló melege mellett ülve gyönyörködhetünk a sárgásbarnás színben játszó fákban. A Sasfészekben megszállók az erdei séták, valamint a Kékestető meghódítása mellett ellátogathatnak a közelben lévő bükkszéki gyógyfürdőbe, hogy tökéletes legyen testet-lelket felüdítő kikapcsolódás.

További információ: sasvarifeszek.hu

2015.09.10. 11:08

32

ÚTITERV Két keréken a Kétkerékbe

Babérliget Vendégházat. Az épület az 1800-as évek második felében épült a Békeffy-család kúriájaként, mostani tulajdonosai ezt alakították át tízszobás, minden igényt kielégítő vendégházzá.

A Babérliget Vendégház épületéből egy csodálatos gesztenyefasor vezet a kertbe, ahol – a provence-i hangulat részeként – tipikus mediterrán növények között sétálhatunk.

Ha az őszi vénasszonyok nyara megengedi, akár a kültéri medencében is fürödhetünk, a fázósabbak pedig kipróbálhatják az épület hátsó részén lévő fürdőházat, amelyben szaunát és gőzkamrákat alakítottak ki.

További információ: baberliget.com

Lugas a Tisza-tónál

Nemcsak a szomszédos Ausztriában, hanem Magyarországon is egyre népszerűbb a kerékpáros-turizmus, a mátraszentlászlói Kétkerék Vendégház pedig azt a célt tűzte ki magának, hogy a Mátra és az ország legmagasabb településére csábítja a hegyi kerékpározás szerelmeseit.

A Kétkerék szomszédságából több felfedezésre váró gyalog- és kerékpárút indul, emellett a környék is számos programlehetőséget nyújt a kikapcsolódni vágyóknak. A kétszintes, csodálatos környezetben található vendégházban gondoltak azokra, akik bicikli nélkül érkeznek, így számukra kerékpár-kölcsönzési lehetőséget is biztosítanak. Ha pedig a bringák téli álmukat alusszák, jöhetnek a síelők, akiknek a Galyatető szomszédságában fekvő Mátraszenlászló ugyancsak kiváló kiindulási pontot jelent.

További információ: ketkerekvendeghaz.hu

Provence-i hangulat a Balatonnál

A kirándulók és az ország szépségeit felfedezők számára egyre népszerűbb Tisza-tó közvetlen szomszédságában lévő Sarudon várja a természet nyugalmát kedvelőket a Lugas apartman, amely négy különálló faházat foglal magában. Bár az ősz már nem a nagy strandolások ideje, a bátrabbak akár a szállástól nyolcszáz méterre lévő tóba is bemerészkedhetnek, ha pedig inkább kerékpárra pattannának, a tó körüli 65 kilométeres, az autósforgalomtól elzárt területen létesített kerékpárúton biciklizhetik körbe a Tisza-tavat.

A házak tágas kertjében a gyerekek napközben szaladgálhatnak, focizhatnak, este pedig a családdal közösen fedett tűzrakó helyen sütögethetünk, grillezhetünk, bográcsozhatunk. Ha pedig éjszaka hűvösre fordul az idő, az apartmanokban hagyományos fatüzelésű kályhákba fűthetünk be.

További információ: lugasapartmanok.hu ■

F

E

Levendulabokrok, gyümölcsfák és szőlők tarkítják a Balatontól és Kaposvártól egyaránt félórányi autóútra fekvő Polányban lévő, provence-i stílusban berendezett

Vital_2015_szept.indd 32

2015.09.10. 11:08

HIRDETÉS

Gyógyulás a természet hatóanyagaival!

HIRDETÉS

S EGÍT S ÉG N Y ÚJTÁS

FELSŐFOKON Ha fáj a nyaka, a háta, a dereka, esetleg fejfájások gyötrik, szédül, zsibbadnak a kezei, akkor forduljon bizalommal dr. Seszták Sándor orvostermészetgyógyászhoz, aki segít mozgásszervi fájdalmai megszüntetésében!

Nőgyógyászati, meddőségi, daganatos betegségek, fizikai, valamint lelki erőnlét erősítésére, étrend-kiegészítőkkel.

Viszonteladóknak kedvezmény!

Dr. Seszták Sándor 30 éve tevékenykedik az egészségügyben. Csaknem 10 évig dolgozott ortopéd-traumatológusként, és csaknem 14 évig az Ormos Egészségügyi Alapítványnál a gerincfunkció-terápia területén – orvosolva a mozgató-tartó rendszer reverzibilis, azaz helyreállítható elváltozásait.

Dr. Seszták Sándor orvos-természetgyógyász, ortopéd-traumatológus

Gyógyszernek nem minősülő készítmény!

w w w.a l fvita l. h u

1191 Budapest, Katica u. 1. fszt. 3.

Telefon: 06 20 255 3138 E-mail: drsesztaksandor@gmail.com Rendelés: hétfô, szerda, csütörtök 14.00–19.00 HIRDETÉS

Vital_2015_szept.indd 33

2015.09.10. 11:09

34

ÍZLELŐ

Csomagolnivaló finomságok Elkezdődött az iskola és ezzel együtt kezdetét vette a rohanás is.

Alig találunk rá időt, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsünk a család legfiatalabb tagjainak. Néhány otthon is fellelhető alapanyagból azonban könnyen és egyszerűen elkészíthető finomság készíthető percek alatt.

Előkészítési idő: 5 perc | Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók: 50 g zabpehely, 300 ml víz, ½ teáskanál fahéj, 1 teáskanál méz, ízlés szerint gyümölcs (például 1 alma vagy 1 körte, esetleg 3-4 szilva vagy egy marék bogyós gyümölcs)

Gyümölcsös zabpehely Vital_2015_szept.indd 34

Fotó: shutterstock.com

A zabpelyhet felfőzzük a vízzel, majd megszórjuk fahéjjal és mézzel. A nagyobb gyümölcsöket apróra vágva vagy reszelve is rászórhatjuk a zabpehelyre, de készíthetünk belőlük külön szószt is.

Utóbbi esetben a mézet és a kockára vágott gyümölcsöt pár perc alatt összefőzzük és utána rámerjük a zabpehelyre.

2015.09.10. 11:09

Gluténmentes grissini Előkészítési idő: 5 perc | Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók: 1 csomag gluténmentes leveles tészta (bioboltokban és nagyobb hipermarketekben beszerezhető), 1 evőkanál olívaolaj, só, sajt és különböző fűszerek ízlés szerint Mielőtt hozzákezdenénk a grissini elkészítéséhez, vegyük ki a tésztát öt percre a hűtőből, majd ha már mindent előkészítettünk, tegyünk egy vékony tepsi aljába sütőpapírt, és helyezzük rá a tésztát. Ezután locsoljuk meg kevés olívaolajjal, és kenjük el rajta, majd jöhet rá a só, a bors és a kiválasztott fűszerek. A grissinit a saját ízvilágunknak megfelelően fűszerezhetjük. Jó választás, ha megszórjuk rozmaringgal, bazsalikommal, fokhagymával, szezámmaggal, zöldfűszerekkel vagy parmezánnal. Az ízesítésnek csak a fantáziánk szabhat határt. Amikor ezzel megvagyunk, egy éles késsel vagy pizzavágóval vágjunk körülbelül 2 centiméter széles és 15 centiméter hosszú csíkokat. Végül tegyük be a sütőbe a tésztát, és süssük 10-15 percig 180 fokon. A grissini melegen és hidegen is remek csemege.

Hozzávalók: (16 csigához): 25 dkg laktózmentes túró, ½ liter laktózmentes tej, 25 dkg gluténmentes liszt, 15 dkg porcukor, ½ csomag sütőpor, 5 evőkanál olaj, a töltelékhez ízlés szerint kakaó és cukor, valamint 2 evőkanál olaj a kenéshez Turmixgéppel összekeverjük a laktózmentes túrót a porcukorral, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a laktózmentes tejet és az olajat. Ha már folyékony masszát kaptunk, akkor öntsük a tálba a lisztet és a sütőport is, majd alaposan gyúrjuk össze a hozzávalókat. Ezt követően egy lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra a tésztát, és kenjük be olajjal. Ezután jöhet az ízesítés: egyénenként változó, hogy ki menynyi cukrot és kakaót használ. Ha elkészült a kakaó-cukor elegy, akkor szórjuk meg a tészta olajos felét, majd tekerjük fel a tésztát és vágjuk fel 2-3 centiméteres darabokra. Végül egy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a már „talpára” állított csigákat és 200°C hőfokon 20-25 perc alatt süssük meg.

Vital_2015_szept.indd 35

Kelesztés nélküli kakaós csiga Előkészítési idő: 20 perc | Elkészítési idő: 25 perc

2015.09.10. 11:09

36

ÍZLELŐ Hozzávalók: 1 csésze mandula, 1/2 csésze dió, 1/3 csésze arany mazsola, 2/3 csésze tökmag, 2/3 csésze napraforgómag, 3 evőkanál szezámmag, 1/2 csésze méz, 1 evőkanál kókuszolaj a kenéshez (nem szükséges) Amíg előmelegítjük a sütőt 200 fokra, addig késsel aprítsuk fel a hozzávalókat, majd a méz kivételével az összeset keverjük össze egy nagy tálban. Ezután egy lábosban olvaszElőkészítési idő: 60 perc | Elkészítési idő: 30 perc

Vital_2015_szept.indd 36

szuk fel a mézet, és adjuk hozzá a száraz keveréket, majd hagyjuk, hogy lassan az egész beigya a mézet. Ezt követően tegyünk egy tepsibe sütőpapírt, hogy könnyítsük a dolgunkat, a papírt megkenhetjük kókuszolajjal, hogy később ne ragadjanak le a szeletek, de nem feltétlenül szükséges. Ezután egyenletesen oszlassuk el a kész masszát a tepsiben, és körülbelül 20 percig süssük a müzlit. Miután kihűlt, tegyük 60 percre a hűtőbe. Ha megszilárdult, vegyük ki a hűtőből, és egy éles késsel szeleteljük fel.

H ázi müzliszelet

2015.09.10. 11:09

R izspuding Előkészítési idő: 180 perc | Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók: 100 ml szójatej, 25 g rizs, 1 alma (ízlés szerint más gyümölcsöt is használhatunk) Hámozzuk meg az almát, és reszeljük le. Közben forraljuk fel a szójatejet, szórjuk bele a rizst, és lassú tűzön további 5-8 percig főzzük. Ezután a reszelt almát keverjük bele a rizsbe. Nincs szükségünk feltétlenül pudingformára, megteszi egy kicsit mélyebb hagyományos edény is, azonban lényeges, hogy használat előtt öblítsük át hideg vízzel, majd öntsük bele az almás rizst, és hagyjuk pihenni körülbelül 180 percet. Ha megszilárdult a puding, borítsuk ki az edényből, és tálaljuk.

Almásmagvas bögrés muf fin

Előkészítési idő: 15 perc | Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók: 2 bögre gluténmentes liszt, ¾ bögre cukor, ½ bögre olaj, ½ csomag sütőpor, ½ teáskanál őrölt fahéj, csipetnyi só, ½ bögre aprított dió, ½ bögre aprított mandula A diót és a mandulát tegyük félre egy tálba, majd a többi hozzávalót dolgozzuk össze egy másik edényben. Ezután utóbbihoz adjuk hozzá a diót és a mandulát, majd keverjük össze mindkettőt. Végül a tésztát öntsük kivajazott muffinformába, és körülbelül 20 perc alatt 200 fokon süssük készre. ■

Vital_2015_szept.indd 37

2015.09.10. 11:10

Vital_2015_szept.indd 38

2015.09.10. 11:10

Vital_2015_szept.indd 39

2015.09.10. 11:10

40

EGÉSZSÉGTIPPEK

Egészséges

krumplihelyettesítők A 16. században Európába került burgonyát egy ideig az ördög eledelének tartották, mégpedig azért, mert ehető gumója a föld alatt terem. Manapság számtalan ételhez felhasználhatjuk a burgonyát, és a hagyományos fajtákat helyettesíthetjük egészségesebb, különlegesebb ízvilágú növényekkel. Cikkünkben ezekből mutatunk be néhányat.

Vital_2015_szept.indd 40

2015.09.10. 11:10

Édesburgonya, vagyis batáta Bár a neve és a kinézete alapján azt gondolnánk, hogy krumpliféléről van szó, a batáta nem áll rokonságban a burgonyafélék családjával. Ennek ellenére kiválóan helyettesíti a krumplit, nem beszélve arról, hogy nagyon egészséges, hiszen béta-karotinban, A-, B- és C-vitaminban gazdag növényről van szó. A fehérjetartalma magas, a glikémiás indexe pedig alacsony, ezért bátran ajánlható cukorbetegeknek. Ha a piacon találkozunk vele, válasszuk a közepes méretűeket, mivel a nagyobbak fásak lehetnek. Otthon száraz, hűvös helyet válasszunk neki, a hűtőbe viszont ne tegyük be. Sütve, főzve és grillezve is kiváló – a hagyományos krumpli vagy a sütőtök helyett is használhatjuk –, sőt akár bébiételt is készíthetünk belőle.

Yacon, azaz inkagumó A Peruból származó Yacon, vagyis közismertebb nevén inkagumó beszerzése nem annyira egyszerű, hiszen a hazai piacokon nem igazán találkozni vele. Az interneten keresztül rendelhetünk ültetőgumókat, és dézsás növényként is nevelhetjük a yacont, amely szereti a meleg, télen fagytól védett helyet, és nagy a vízigénye. Hatóanyagainak köszönhetően segít a vércukorszint stabilizálásában, antioxidáns- és immunerősítő hatása van, a vérben csökkenti a koleszterin és a trigliceridek szintjét, emellett serkenti a bélmozgásokat és az emésztőnedvek termelődését. Az inkagumót meghámozás után nyersen is megehetjük, de beletehetjük salátákba frissen, illetve főzve, valamint megsüthetjük olívaolajon.

Pasztinák A pasztinák, amely első ránézésre hasonlít a fehérrépához, ám annál egy kicsit sötétebb árnyalatú és vastagabb, már az ókorban is kedvelt volt, majd a krumpli európai megjelenésével csökkent a népszerűsége. Pedig nagyon jó szolgálatot tesz az egészségünknek, hiszen keményítőt, pektint, fehérjét és C-vitamint tartalmaz, gyökerének főzete vizelethajtó, görcsoldó, emellett vese-, epekő és gyomorpanaszok ellen is kiváló hatású. Fontos tudni, hogy a pasztináknak csak a gyökere fogyasztható, ám abból tehetünk húslevesbe, zöldséglevesbe, salátákba, zöldségpürébe, illetve babételekbe, vagyis minden olyan fogásnál felhasználhatjuk, amelybe petrezselymet is teszünk.

Csupán arra kell ügyelni, hogy a pasztinákból kevesebbet használjunk, mivel édeskés ízt ad az ételeknek.

Perui lila Ennek a különleges fajtának nemcsak az íze, hanem a színe is eltérő a megszokottól, hiszen a hagyományos sárga helyett a növény húsa lila színű, míg az íze inkább a gesztenyére vagy a mogyoróra emlékezteti az embert. Nagy mennyiségben található benne B 6 - és C-vitamin, valamint kálium, felurasav, klorogénsav, illetve szénhidrátok. A legtöbb tápanyag a héjában található, így érdemes azt is elfogyasztani. Csökkenti a rák, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, erősíti az immunrendszert, és kiváló menstruációs panaszok ellen.

Chipset és olajban sült burgonyát készíthetünk belőle, emellett kiválóan alkalmas salátákhoz, illetve hidegtálakhoz.

Csicsóka A csicsókát régen a szegények krumplijának tartották, mivel könnyen megterem a legigénytelenebb talajban is. Fogyasztása ajánlott azoknak, akik egészséges ételekkel szeretnék gazdagítani az étrendjüket, főleg lábadozó betegeknek, gyerekeknek, sportolóknak. Székrekedés ellen kiváló és fogyókúrázóknak is ajánlható, hiszen magas rosttartalma miatt laktató hatású.

Fogyaszthatjuk nyersen, ideális salátákhoz, párolhatjuk, szószokat főzhetünk belőle, krémlevesek, főzelékek kedvelt alapanyaga, a gyerekeknek pedig csicsókachipset készíthetünk. Sőt ha kifacsarjuk a levét, italt készíthetünk belőle, amely amellett, hogy felfrissít, jótékonyan hat a vérnyomás emelkedésére.

Vital_2015_szept.indd 41

Skót-felföldi vörös A skót-felföldi vörös nevét származása, valamint húsának halvány burgundivörös színe miatt kapta.

Ennek a magas szárazanyag-tartalmú növénynek a fogyasztása serkenti a glükózanyagcserét, antivirális, antibakteriális hatású, gyulladáscsökkentő, valamint mérséklik a rákbetegségek kialakulását. Szép színes chipseket készíthetünk a kissé füstös ízű, ízvilágában leginkább a paprikára hasonlító skót-felföldi vörösből, de saláták alapanyagaként, vagy köretekhez is kiváló. Főzhetünk belőle pürét is, ekkor érdemes a héjával együtt elkészíteni, hogy megőrizzük a jellegzetes színét. ■

2015.09.10. 11:10

SZÉPÍTŐ

A nyári barnaságot hosszú ideig megőrizhetjük: számos tipp és otthoni praktika létezik arra, hogy a hidegebb időszakban is tovább élvezhessük a nyaralás áldásos hatását és a bronzos bőrszínt.

Vital_2015_szept.indd 42

Fotó: shutterstock.com

Őrizzük meg barnaságunkat!

42

2015.09.10. 11:10

S

okan vágyunk szép, barna bőrre a hidegebb napokon is, mindez nem olyan meglepő, hiszen egy nemrégiben készült felmérés szerint a nők 89 százaléka érzi magát fiatalabbnak, karcsúbbnak és vonzóbbnak akkor, ha bőre aranylóan csillogó. Az eredmények egyáltalán nem meglepőek, hiszen a barna bőrszín optikailag tényleg karcsúsít, vékonyabbnak mutatja testünket, valamint bőrünk hibás tónusait is elrejti.

Mindenek előtt, mielőtt bármilyen otthoni praktikát kipróbálnánk, használjuk még ki az ősz adta lehetőségeket. Szeptember első napjaiban még javában találkozhatunk szikrázó napsütéssel, a sugárzás jótékony hatásai ilyenkor is megmutatkoznak. Fényvédő szereket, naptejet és napolajat természetesen ilyenkor is szükséges alkalmazni, hiszen bár alacsonyabb az U V sugárzás, ettől függetlenül még védekeznünk kell ellene. Mielőtt kimennénk a szabadba, mindig radírozzuk le a bőrünket, eltávolítva ezzel az elhalt hámsejteket.

Gondoskodjunk a megfelelő hidratálásról is, napfürdőzés hatására ugyanis bőrünk veszít rugalmasságából, kiszárad, majd hámlani kezd.

Étkezzünk tudatosan a barnaságért Étrendünket tudatosan alakíthatjuk úgy, hogy azok befolyásolják bőrünk barnaságát. Bizonyos ételekből származó pigmentekkel hatást tudunk gyakorolni bőrünk színére, ezek pedig a következők: béta-karotin, likopin és a lutein.

Vital_2015_szept.indd 43

Béta-karotin: Az antioxidánsok ezen típusa hozzásegít minket az aranybarna bőr kialakulásához és hosszan tartó megőrzéséhez. A béta-karotinnak köszönhetően melanin termelődik a szervezetünkben, amely amellett, hogy megvéd minket a káros U V-sugaraktól, még tündöklően barna bőrszínt is eredményez. Ha élvezni szeretnénk a karotinoidok jótékony hatását, akkor fogyasszunk előszeretettel sárgarépát, ez a zöldség ugyanis a legismertebb béta-karotin forrás. Hasonlóan gazdag hatóanyagaiban a cékla, a sárgadinnye, a spenót, a sütőtök, az édesburgonya, a kelkáposzta, a kukorica, a kaliforniai paprika és a rebarbara.

Likopin: A béta-karotinnál erősebb antioxidáns a likopin. A likopin antioxidáns hatásával csökkenti a bőr idő előtti öregedését. Bizonyítottan hozzájárul az egészséges, ragyogó bőrszín kialakulásához, mindezek mellett pedig nem szabad figyelmen kívül hagyni preventív hatását sem a daganatos betegségek kialakulásában. A likopin olyan vörös színű növényekben fordul elő, mint a csipkebogyó, a paradicsom, a grapefuit, a görögdinnye és a vérnarancs.

Lutein: Megakadályozza az oxidatív stressz és a sejtkárosító szabadgyökök keletkezését, ezáltal hozzájárul bőrünk rugalmasságához és hidratáltságához.

Szemünk védelmében is meghatározott szerepe van, semlegesíti ugyanis a szabadgyököket azáltal, hogy elnyeli a nap ibolyántúli sugarait. A lutein természetes forrása a spenót, brokkoli, kelkáposzta, petrezselyem, borsó, cukkini és koriander.

2015.09.10. 11:10

44

SZÉPÍTŐ A vitaminok is segítenek Amellett, hogy odafigyelünk az étkezésünkre, érdemes a vitaminokra is kifejezett hangsúlyt fektetni, megannyi rendelkezik ugyanis közülük bőrszínt fokozó és megtartó hatással.

C-vitamin: A C-vitaminnak a szabadgyökök megkötésében van szerepe, ezáltal megakadályozva a bőr idő előtti öregedését. Simává, feszessé és tisztává teszi bőrünket. Alkalmazhatjuk tabletta vagy krém formájában is. A krémet napozás előtt használjuk, így ugyanis garantált védelmet nyújt a káros U V-sugarak ellen. Természetes forrásból is kinyerhetjük a C-vitamint, úgy mint a csipkebogyó, a homoktövis, a citrom vagy a narancs.

E-vitamin: Többnyire az olajos magvakban, valamint a teljes kiőrlésű gabonaszármazékokban található meg.

Amellett, hogy regenerálja a bőrt, hatékonyan lép fel a szárazság ellen is. Drogériákban megtalálhatjuk tablettaként vagy krém formátumban is. A leghatékonyabb eredményt akkor érhetjük el vele, ha C-vitaminnal kombináljuk.

FINOM TURMIXOK A BARNA BŐRÉRT Bazsalikomos paradicsomturmix Hozzávalók: 4 paradicsom, 2-3 friss bazsalikomlevél. Mossuk meg a paradicsomot, majd daraboljuk fel. Gyümölcscentrifugával nyerjük ki a levét, majd keverjük hozzá a bazsalikomot.

Fogyasztás előtt 10-20 percet állni hagyjuk.

Sárgarépalé Hozzávalók: 4 sárgarépa, 1 citrom, 2 dl ásványvíz. Hámozzuk meg a sárgarépát, daraboljuk fel, préseljük ki a levét gyümölcscentrifugával. Amint kész, facsarjuk hozzá 1 citrom levét és öntsük fel ásványvízzel. ■

Víz, a száraz bőr szomjoltója Egy bőr akkor egészséges és szép, ha kellően hidratált.

A hidratáltság garantálja a feszességet és a rugalmasságot, éppen ezért elengedhetetlen, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot vigyünk be szervezetünkbe.

A napi 3 liter folyadék mindenképpen legyen meg, ha ennél többet iszunk az még ideálisabb. Egy jól hidratált bőr tovább megőrzi a napbarnított színt, hiszen nem hámlik. Törekedjünk leginkább a szénsavmentes ásványvíz vagy különböző zöldségturmixok fogyasztására. Meglepő tény, de igaz, hogy ilyenkor a tej fogyasztása is erősen ajánlott, vitamintartalmával ugyanis hozzájárul a szervezet gyors regenerálódásához.

Vital_2015_szept.indd 44

2015.09.10. 11:10

BIO babaápolási termékek a HelloBaby! magazin ajánlásával

Természetes bőrápolás az első naptól

COSMETICS

M

R N AT U U KOZ M E T IK

M

R N AT U U KOZ M E T IK

M

R N AT U U KOZ M E T IK

NO

PARABEN FRAGRANCE PARAFFIN

KOZ M E T I K N AT U U R

KU

M

www.hellobabycosmetics.hu t css hu hu

KOZ M E T IK N AT U U R

M

KOZ M E T IK N AT U U R

M

Keresse webáruházunkban: an:

R N AT U U KOZ M E T I K

M

M

R N AT U U KOZ M E T IK

Kozmetikumaink természetes alapanyagokból, mesterséges adalékok nélkül készülnek. A hello baby kozmetikumok gyengéden kényeztetik a bőrt és a hajat. Az alapanyagok tökéletesen felszívódnak, így fejtve ki maximálisan jótékony hatásukat.

Készült az Európai Unióban Forgalmazó: Barlow Media Kft. 1075 Budapest, Madách Imre út 13–14. VIII. em.

Telefon: +36 1 398-0344 I Webáruház: www.hellobabycosmetics.hu

Vital_2015_szept.indd 45

www.hellobabycosmetics.hu

2015.09.10. 11:11

víz

levegő

föld

CSILLAGTÚRA tűz

46

Horoszkóp – 2015. szeptember KOS (március 21. – április 20.)

Nem ártana, ha záros határidőn belül megtanulná, hogyan lehet gyorsan és alaposan lehiggadni, ha netán kijön a sodrából.

Valószínűleg észre sem veszi, de ezen az őszön hatalmas terhet ró a párjára és a családtagjaira azzal, hogy a kialakult konfl iktus feloldása mellett lecsendesítsék Önt és a lelkét is ápolják. Jobban tenné, ha elvonulna, és kitombolná magát. Ezzel nagyon sokat tehetne a családtagok lelki békéje érdekében.

OROSZLÁN (július 23. – augusztus 23.)

A jegy szülöttei ritkán tűrik el, hogy más vegye át az irányítást az életük felett. Ebben az időszakban azonban sokszor alakul úgy, hogy nem sok beleszólásuk lesz a dolgok menetébe.

Könnyebb lenne, ha elfogadnák a kialakult helyzetet, és nem külső kényszernek fognák fel a szabályokat, hanem inkább kihoznák a legtöbbet az adódó lehetőségekből. Ráadásul így több energiájuk maradna azokra a dolgokra, amelyek valóban fontosak az Ön számukra.

NYILAS (november 23. – december 21.)

Biztosan sokszor mondták már, hogy próbáljon ellazulni, és ne stresszeljen annyit az élet dolgain. Igazuk lehet az ismerőseinek, mert a lazításhoz is érteni kell. Nemcsak az időpont megválasztásához szükséges tehetség, hanem a kivitelezéshez is. Irány a kert vagy az erkély, használja ki az utolsó őszi napsütéses délutánokat, és egy jó könyvvel és egy pohár borral a kezében felejtse el a világ dolgait. Meglátja, ha jól időzít, akkor egy ilyen délután kiválthat egy tíznapos nyaralást.

BIKA (április 21. – május 21.) Önnél alapbeállítás, hogy azonnal magára veszi a környezetében lévő emberek gondjait, sőt ha már elfér, akkor a világ összes baját is. A túlzások embere, aki ráadásul nagyon érzékeny, ami ebben a konstrukcióban nem éppen főnyeremény. Ne abból induljon ki, hogy mindenki Önt akarja megbántani. Könnyen előfordulhat, hogy megint félreértett valamit. Az elvonulás helyett most inkább próbálja megérteni a másikat is.

IKREK (május 22. – június 22.)

Nem egy érzelgős fajta, viszont ebben az időszakban sokszor megrohanják az érzelmek, és küzdenie kell, nehogy elsírja magát egy drámai hatású fi lm végén.

Hagyja szabadon folyni az érzelmeit, hogy kiélje az elmúlt időszak elfojtásait.

Ezzel az új oldalával még a környezetét is meglepheti, így olyan emberekszemében is szimpátiát válthat ki, akik eddig kifejezetten érzéketlennek gondolták. Azért ne essen túlzásokba, mert a színészkedést hamar felismerik.

SZŰZ (augusztus 24. – szeptember 23.)

Ha valaki óvatoskodó típusnak számít, akkor Önt biztosan közéjük sorolnák, ám mostanában mintha élen járna a kockázatvállalásban.

Egészen eddig biztonsági játékot játszott, viszont újabban gyakran túllő a célon. Jobban tenné, ha nem élesben próbálná ki magát, hanem új hobbit keresne, esetleg megismerne egy olyan sportágat, amely garantálná a szükséges adrenalin-szintet, amire mostanában, úgy tűnik, szüksége van. Azért csak óvatosan, mert nem lenne jó, ha a születésnapját kórházban, talpig gipszben töltené…

BAK (december 22. – január 20.)

Ne felejtse el, ha egy kapcsolat kizárólag arról szól, hogy a másik igényeinek megfeleljünk, akkor mindkét fél jobban járna, ha külön utakon folytatná. A se veled, se nélküled sem az igazi, hiszen mennyi mindenről lemarad, aki döntésképtelensége miatt egy kapcsolatcsapdában sínylődik. Ha úgy érzi, hogy túl sok kompromisszumra kényszerül a párja miatt, ne tétovázzon, gyorsan visszaigazolást fog kapni a döntése helyességéről.

VÍZÖNTŐ MÉRLEG (szeptember 24. – október 23.)

Nagyon nehéz megtalálni a lelki társunkat, amire a Mérleg jegy szülöttének talán nagyobb szüksége van, mint bármelyik másik jegynek. Nem csoda, hiszen az egyensúly kialakításában nagy segítségére lehet egy másik személy, aki megérti a lelke minden apró rezdülését, és szinte olvas a gondolataiban.

Igaz, hogy az ősz egy kicsit a „bezárkózás” kezdete is, viszont Ön járjon nyitott szemmel, hogy felismerje, ha itt az igazi.

(január 21. – február 19.)

Használja ki az ősz legszebb időszakát, és szervezzen kirándulást a családja számára.

Szerettei talán nem terhelték azzal, hogy közöljék Önnel, mennyire elhanyagolta őket ezen a nyáron, de nem muszáj mindig elmenni a végletekig, előzze meg, hogy egy kellemetlen beszélgetés során számon kérjék korábban tett ígéreteit. Bizonyára Önre is ráfér egy kis pihenés, ami családi körben eltöltve hatványozottan jól hat.

(június 22. – július 22.)

Ne is próbálja meg titkolni, de ebben az időszakban szüksége van a figyelemre.

Ha párkapcsolatban él, akkor nyugodtan beszéljen erről a kedvesének, biztosan meg fogja érteni. Ha még kialakulóban van, akkor valószínűleg megkapja a kellő törődést leendő párjától, de mindent lehet még fokozni. Ha úgy érzi szükségét, akkor nyugodtan éljen vissza a helyzettel, és követeljen ki még nagyobb felhajtást.

Vital_2015_szept.indd 46

SKORPIÓ (október 24. – november 22.)

Gondolkodott már azon, hogy nem biztos, hogy jó helyen lakik? Úgy tűnik, hogy ezen egy váratlan életesemény fordíthat.

Valószínűleg nem most találja meg álmai otthonát, de ez a költözés nagyban hozzásegítheti ahhoz, hogy közelebb kerüljön hozzá. Ráadásul úgy, hogy nem szorul majd a környezete segítségére, vagyis saját erőből sikerül megvalósítani az elképzeléseit. Ennél nagyobb öröm ritkán adódik.

(február 20. – március 20.)

Ha megbántják Önt, akkor nehezen tudja palástolni sértődöttségét. Nincs is ezzel baj, ám nem biztos, hogy a másik fél is jól viseli, ha valaki haragtartó. Ha szükségét érzi, inkább ismerjen meg különböző stresszkezelő technikákat, de a hiúságával ne mérgezze meg a párkapcsolatát. Biztosan jó néven vennék a családtagjai is, ha egy-egy vitát követően mostantól visszavonulót fújna, és a sebei nyalogatása helyett a probléma megoldására helyezné a hangsúlyt.

Fotó: shutterstock.com

HALAK RÁK

2015.09.10. 11:11

Vital_2015_szept.indd 47

2015.09.10. 11:11

Vital_2015_szept.indd 48

2015.09.10. 11:11