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ano 08 n° 36 abril 2013
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ANO 08 • NÚMERO 36 • 2013 direção executiva Alexandrina M. A. Vilar Jeifferson R. Moraes – MTb 59.536
colaboradores Scritta Serviço de Notícia Anagrama Comunicações e Eventos Todas as publicidades, textos assinados, informes e fotos fornecidas são de responsabilidade exclusiva de seus autores, não representando a opinião da Revista Proibida a reprodução total ou parcial de texto e imagem sem a prévia autorização da Almav
SUMÁRIO
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breton cidade e região EVENTO VIP BISTRO SAINT MALO
Foto da Capa: Dreamstime
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DICA DE LEITURA Coluna felipe cruz DESTINo GOURMET viagem destino
para anunciar (13) 4062.0125 ou (11) 2626.3896 anuncios@almav.com
AO LEITOR
críticas ou sugestões (13) 2138.3398 sac@almav.com
na internet www.acapulco.com.br A Revista Acapulco Magazine é uma publicação da Almav Editora, Rua Roque Petroni Junior, 999, 13o andar - SP Jornalista responsável: Jeifferson R. Moraes – MTb 59.536
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sobre o jardim acapulco Loteamento aprovado em 1974. O lançamento oficial ocorreu em 1976. Hoje, com 4 milhões de metros quadrados e 2 mil residências. Localizado na região da Praia de Pernambuco em Guarujá - SP
circulação e distribuição Uma publicação exclusiva dirigida gratuitamente ao público do Jardim Acapulco – Guarujá (SP), distribuída nos principais pontos de visitação do loteamento. A revista também é encaminhada aos melhores restaurantes, hotéis, pousadas e condomínios.
assinaturas (11) 2626.3896 assinaturas@almav.com
As melhores praias do mundo. Criar uma lista assim, é uma tarefa árdua – ou não, que revistas, sites e órgãos especializados tentam realizar desde os “primórdios”. Mas há divergências. Então cabe a nós lembrá-lo e informá-lo sobre algumas delas, que fazem sucesso pelos cantos do planeta. Esse é o tema da matéria de capa deste mês, e esperamos tirar o folêgo de nossos leitores, com imagens espetaculares desses paraísos internacionais. O Restaurant La Marina convidou a Acapulco Magazine para acompanhar uma degustação muito especial de cervejas alemãs, e nós fomos lá. Conferimos de perto como foi essa confraria. O Bistro Saint Malo apresenta nesta edição um guisado bem “caseiro” de uma receita francesa de dar água na boca: Bouef Bourguignon. A chef também revela que, em breve, estará com mais um restaurante no Casa Grande Hotel em Guarujá. O chef executivo do La Marina inaugura sua coluna na Acapulco: “Café Gourmet”. Ele irá compartilhar, com o nosso leitor, todo o seu conhecimento em gastronomia. Acompanhe e interaja. Em Destino Gourmet, a Revista foi conhecer o bar (com cara de restaurante) – localizado no Itaim – de nome Espírito Santo que completa 15 anos. Já almoçou? Dica: leia depois do almoço. E para fechar: o roteiro de viagem para o México, em Riviera Nayarit. Um destino de luxo e exclusividade. Informações sobre passeios, pontos turísticos e hotéis. Este ano os lançamentos de filmes para o cinema é de arrasar. Confira nossa dica para os próximos meses. Boa Leitura!
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Fotos: Divulgação
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R$13,8 MILHÕES MODERNIZAÇÃO
E O TÚNEL?
O governador Geraldo Alckmin entregou, em Santos, no dia 17 de abril, uma nova lancha de passageiros (LS 01) e uma nova balsa de veículos (FB 28) para a Travessia entre Santos e Guarujá. A aquisição das embarcações, que juntas somam R$ 13,8 milhões (LS 01 – R$ 6,7 milhões e FB 28 R$ 7,1 milhões), faz parte do Programa de Modernização das Travessias Litorâneas Paulistas, implantado pela DERSA – Desenvolvimento Rodoviário S/A em 2011. O LS 01 é uma embarcação tipo catamarã (dois cascos), mais leve, mais econômica e mais segura. Sua estrutura possibilita navegação mais estável e suave, mesmo diante de condições de maré adversas.
TÚNEL
SANTOS-GUARUJÁ
O túnel imerso entre Santos e Guarujá poderá iniciar obras em 2014. A empresa Royal Haskoning DHV, com mais de 50 projetos de túneis imersos realizados, será a corresponsável pelas obras. A construção poderá contar com recursos do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), que trará uma nova dinâmica para a execução do projeto. Segundo o presidente da Dersa, Laurence Casagrande Lourenço, a contratação da consultoria holandesa foi fundamental. O túnel deverá ficar pronto em 2018 e levará à interdição do porto por cerca de cinco dias.
VAI VIAJAR?
FERIADOS NACIONAIS Este ano, o calendário de feriados não está muito convidativo para pequenas viagens. A maioria cai no final ou no meio da semana. Como aconteceu com o feriado de Tiradentes (21) que foi num domingo. Já o feriado de 1 (Dia do Trabalho) e 30 de maio (Corpus Christi) serão na quarta e quintafeira. Mas mesmo assim prejudica uma programação prolongada. E para aqueles que acham que o Brasil, o País do carnaval, tem muitos feriados, está completamente enganado. O Brasil figura entre os últimos na lista de países com maior número de folga, entre férias e feriados. Áustria, Malta, Polônia, Bolívia, Grécia, Reino Unido, França, Suécia, Venezuela e Espanha estão no topo da lista, cada qual entre 38 e 36 dias de folga. O Brasil tem apenas 33.
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Foto: Divulgação
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RESTAURANTE LA MARINA
DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS No dia 20 de abril, foi realizada a confraria com a degustação de cervejas alemãs no Restaurant La Marina, localizado dentro da Marinas Nacionais, na Estrada Guarujá-Bertioga (km 20,5). Para acompanhar as bebidas, o chef executivo do restaurante, Felipe Cruz, criou um menu especial com “comidinhas de bar”. O evento contou com a palestra e apresentação do sommelier de cervejas Fernando Gurgel – da importadora Casa Flora. Gurgel trouxe cinco rótulos da cervejaria Fürstenberg, do grupo Paulaner, situada na cidade de Donaueschingen – uma pequena cidade no meio da Floresta Negra, à beira do Rio Danúbio, no es-
tado de Baden-Württenberg. A cervejaria é muito antiga e famosa pelas cervejas do tipo Lager e Pils. As cervejas Fürstenberg Premium Lager, Original Münchner Hell, Paulaner Hacker, Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel e Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb foram os rótulos escolhidos. Os próximos eventos serão: (11/maio) Confraria de Vinhos, brancos da Alsácia, com o sommelier Armando Bisogni; (8/jun) Boteco La Marina com samba e comida brasileira; (7/jul) Workshop de Café com o produtor e especialista em café Felipe Croce; (13/jul) Confraria de Vinhos de Bordeaux com o sommelier Maurício Leme.
DEGUSTAÇÃO. Acima, a cerveja Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel servida e harmonizada com as “comidinhas de bar”
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Fotos: Jeifferson Moraes
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6 1. Chef do restaurante La Marina, Felipe Cruz com Fernando Gurgel, sommelier de vinhos e cervejas e Eloi Almeida, representante comercial da Casa Flora; 2. Luiz e Jacqueline; 3. Ney, M么nica e Celso; 4. Romulo, Vandressa, Renata Mazzuca, Fabricio Caputo, Bruna Lima e Cintia Lopes de Moraes; 5. Alejandro Comas, Luciana S. Comas e Beth Magli; 6. Juan Alfredo Rodriguez e Maria Estela Comas Rodriguez
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Fotos: Jeifferson Moraes
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7 1. Marcela e Renato, da Oficina do Mar; 2. Claudia Rodrigues Comas; 3. Maria, Cristiano e a pequena Celeste; 4. Valdir, Mary e Claudia; 5. Ligia Costa, Bernardo Costa, Sérgio Goes e Renata Cesar Goes; 6. Sergio Morsa, Rolando Magli e Kátia Morsa; 7. Maria Glória, Fernanda, Reinaldo e Wilson
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Fotos: Jeifferson Moraes
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BISTRO SAINT MALO
à moda da Borgonha
boeuf bourguignon
Ensopado de carne bovina e legumes com vinho tinto
A Borgonha é uma região rica em história, estilos, paisagens e até mesmo medieval. Cerca de 1,2 mil km de rios e canais navegáveis oferecem uma nova perspectiva para o turista, para conhecer uma mistura de terras agrícolas e vinícolas que se estendem de Dijon à Beaune. O Boeuf Bourguignon é um prato originário da Borgonha (Bourgogne no francês). É simplesmente carne bovina à moda da Borgonha. É um “grande” prato que explica a natureza da refinada cozinha francesa e, ao mesmo tempo, toca os corações de todos aqueles que contemplam um bom guisado.
A chef Jacquelline Roelandt, do Bistro Saint Malo, explica que “é um prato simples, mas complexo ao mesmo tempo. A carne, o vinho tinto, as cebolas, os cogumelos, o alho e algumas ervas frescas, tudo cozido lentamente até que a carne ceda ao garfo e os sabores tenham amadurecidos.” Novo Saint Malo em Guarujá A chef informou que uma nova unidade, do Bistro Saint Malo, será inaugurada em breve no Casa Grande Hotel Resort & Spa.
Um local intimista e para se comer bem. Horários outono/inverno: quinta e sexta-feira a partir das 19h, sábado jantar com piano a partir das 19h. Demais dias e horários, somente com reserva: (13) 3355-2897 ou (13) 8117-4299.
Rua Iracema, 72, Praia da Enseada, Guarujá. Próximo da praia, na região dos restaurantes
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Fotos: Jeifferson Moraes
ENTRADA. Presunto cru italiano com pera, folhas verdes e bals창mico de frutas vermelhas
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SANTOS BERTIOGA Travessia de Balsas Praia Branca
GUARUJÁ
Travessia de Balsas
Praia do Iporanga
Jardim Acapulco Praia do Perequê Praia do Guaiuba Praia do Tombo
Praia das Astúrias
Praia das Pitangueiras Praia da Enseada
Praia de Pernambuco Sofitel Bistro Saint Malo
LEITURA_dica disponível nas
livrarias
“Segredo – Sem Julgamentos. Sem Limites. Sem Vergonha”, Globo Editora, L. Marie Adeline. Na esteira dos livros eróticos que ganham cada vez mais leitores, sobretudo os do universo feminino, “S.E.G.R.E.D.O. – Sem Julgamentos. Sem Limites. Sem Vergonha” foi a obra mais disputada de temática sexual na última feira de Frankfurt, em outubro de 2012. Ao contrário de outros romances que retratam situações e pessoas quase irreais, S.E.G.R.E.D.O. traz como protagonista uma mulher como muitas que deixou sua sexualidade de lado – e que não vê a hora de retomá-la.
“O Lado Bom da Vida”, Intrinseca, Matthew Quick. Pat Peoples, um ex-professor de história na casa dos 30 anos, acaba de sair de uma instituição psiquiátrica. Convencido de que passou apenas alguns meses naquele “lugar ruim”, Pat não se lembra do que o fez ir para lá. O que sabe é que Nikki, sua esposa, quis que ficassem um “tempo separados”. Tentando recompor o quebra-cabeças de sua memória, agora repleta de lapsos, ele ainda precisa enfrentar uma realidade que não parece muito promissora. “O Destino do Tigre”, Arqueiro, Colleen Houck. Honra. Sacrifício. Amor. Poderia o fim de tudo levar a um novo começo? Kelsey, Ren e Kishan sobreviveram a três aventuras dramáticas e muitas provações. Mas, antes que possam partir na busca pelo último presente da deusa Durga, têm que enfrentar o feiticeiro Lokesh em seu próprio território. O vilão sequestrou Kelsey e já detém o poder de três amuletos. Ela precisa escapar de suas garras para quebrar a maldição do tigre.
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INDICAÇÃO da
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BOOKS “Em Busca da Justiça Social”, Edições Loyola, Milton Bigucci. Focado em temas sociais, o livro é uma coletânea dos seus principais artigos. Questões como idosos, adolescentes, educação, drogas, mobilidade urbana, violência, carga tributária e outras. “Não tenho a pretensão de ser dono da verdade, apenas ajudar a resolver”, enfatiza o autor. Gilberto Kassab, de São Paulo, e Luiz Marinho, de São Bernardo do Campo deram os seus depoimentos: Kassab destaca a coragem e a determinação de Milton Bigucci em defender publicamente seus ideais: “o Bigucci é um líder empresarial e sindical com reconhecida dedicação à causa social. Incansável defensor de princípios que possam tornar nossa sociedade ainda mais justa.” O prefeito Marinho também lembra a forte ligação que Bigucci tem com São Bernardo do Campo. “O Milton tem por nossa cidade uma grande dedicação que se manifesta na sua ação social, particularmente voltada às crianças, por meio do Lar Escola Pequeno Leão, do qual é fundador”.
Em breve, uma loja virtual de livros especiais e de luxo www.almav.com.br (11) 5185-2865
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seleção especial
café orgânico Texto por Felipe Cruz
Inauguro minha coluna com um assunto que vem despertando o interesse de muitos: café orgânico. Os apreciadores desses tipos de grãos, em sua grande maioria, estão preocupados não só com a qualidade do produto mas, com a saúde e questões de caráter ambiental e social. Os valores agregados ao café vão além do sabor e da qualidade.Tudo isso me convenceu. O café orgânico era o produto especial que o restaurante poderia oferecer aos seus clientes. Mas o primeiro desafio foi achar um fornecedor de qualidade. E isso aconteceu em janeiro deste ano, quando fomos visitar a Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), em Mococa, SP, distante 260 km de São Paulo. Juntamente com o barista Joselito Isidro, que todos conhecem como “Lito”, participei de provas de cafés de várias regiões, processos de torras diferenciados, aula sobre variedades de grãos, além de consumir produtos de
cultivo totalmente orgânicos que fazem parte da alimentação de quem vive naquela região. Foi uma experiência ímpar, discutimos sobre vários assuntos voltados a gastronomia. Nosso anfitrião, Felipe Croce, responsável pelo controle de qualidade dos grãos comercializados pela FAF, explicou “que esse novo consumidor quer ter controle sobre o que come, quer saber a procedência, como é produzido, quem é o produtor, se tem certificação”. Encontramos um ambiente com uma atmosfera sensacional, as pessoas são incríveis. A filosofia de cultivo é voltada a práticas sustentáveis e o sistema de parcerias é o que gostaríamos de ver em cada canto do nosso País. Com este café, temos a certeza de que o nosso cliente estará consumindo um produto que, além da altíssima qualidade, carrega atributos ecológicos e sociais.
A torra dos grãos é realizada pelo coffee hunter André Almeida exclusivamente para o restaurante La Marina 22
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Fotos: Jeifferson Moraes
Método natural de cultivo, diferente dos tradicionais cafezais, onde o plantio é feito dentro da floresta O método utilizado no cultivo é natural. Explicando melhor, a planta sofre a mínima interferência da mão do homem. Trata-se de um café natural da floresta. Esqueça os tradicionais cafezais, plantados em longas fileiras. No cultivo orgânico, através do processo natural, os pés ficam espalhados pela mata e sua colheita é seletiva. Desta forma, colhem-se apenas grãos maduros e livres de imperfeições. Hoje, restaurantes que procuram cafés de qualidade buscam alternativas nas cápsulas. Mas, ainda que se encontrem cafés bons em cápsulas, o aroma e o frescor não é o mesmo. E assim, veio o segundo desafio: a torra certa dos grãos em curtos períodos para o consumo no restaurante, para que se mantivessem todas as características de um café fresco. Com isso contei com a ajuda do coffee hunter André Almeida, especialista em cafés. Almeida, juntamente com nossa equipe, realiza a torra e após sete dias de descanso, o café está pronto para consumo
no restaurante. Outro passo importante foi treinar nossos garçons para entender sobre os cuidados que se deve ter com o café e a importância de se extrair uma boa xícara. No La Marina, o cliente tem a oportunidade de apreciar o café extraído através do método expresso, Hario ou Chemex. Este último citado é um processo criado em 1941 nos EUA pelo químico alemão, Peter J. Schlumbohm. Já o Hário, é uma tecnologia desenvolvida no Japão. Parece um porta filtro tradicional, mas não é. O segredo está na sua estrutura com linhas espirais que facilitam a dispersão do pó. No final, você tem uma bebida limpa e sem resíduos. E para fechar o ciclo, iniciamos a confecção de embalagens próprias de lotes especiais e limitados do café orgânico. Assim, além de ter a oportunidade de consumir um café de qualidade no restaurante, o cliente poderá usufruir dos grãos também em sua casa. Convido você para discutir e realizar perguntas por meio da minha página no http://facebook.com/ColunaFelipeCruz.
Felipe Cruz é chef executivo do Restaurant La Marina, fez gastronomia em Londres, trabalhou em hotéis e restaurantes. De volta ao Brasil, comandou dois restaurantes no Sofitel Jequitimar, lecionou em uma faculdade em Santos, na disciplina de Garde Manger (cozinha fria). O restaurante: localizado dentro da Marinas Nacionais. O local é seguro e possui portaria de acesso com estacionamento interno. Funciona segunda e terça, quinta e sexta-feira, das 8h às 17h. Sábado, domingo e feriados das 8h às 20h. Consulte também as confrarias. Localizado na Rodovia SP 61 (estrada Guarujá-Bertioga), km 20,5. GPS S 23˚52’10.0” W 046˚09’22.0”. Reservas (13) 3305-1494 ou (13) 8131-7775. Site: www.marinasnacionais.com.br – Distante 116 km de São Paulo. Acesso também pela balsa de Bertioga
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BAR ESPÍRITO SANTO
uma casa portuguesa O Bar Espírito Santo completa 15 anos, com farta e saborosa gastronomia, por muitas vezes, faz com que a casa seja percebida como um restaurante. O Bar que traz um pouco da personalidade e vivências de seus proprietários Renato Costa, 26, descendente de portugueses, e do lusitano Adriano Costa, 64, tem uma viva mistura de Brasil e Portugal e a combinação de gerações. O espaço forma um ambiente eclético, agradável e recheado de histórias. O chef Paulo Pereira Ramos é nordestino e incorporou muito bem as raízes dos sabores da cozinha portuguesa. Delícias típicas como o premiado “Bolinho de Bacalhau”, pratos tradicionais como o “Arroz de Pato”, “O Polvo à Lagareira,
cozido e assado no azeite, batata cozida e paprika” e o “Bacalhau do Porto, assado no azeite, arroz de brócolis e batata”. Ainda oferece um serviço de almoço e delivery, com a disposição de todos os pratos do cardápio. A adega com mais de 160 rótulos, predominantemente portugueses é cuidada pelos sommeliers Joelma Rodrigues e Eduardo Silvestre. O menu, predominantemente português, é prático, de um lado as entradas, com vários tipos de petiscos, bocados, sandes (sanduiches), saladas e caldos; do outro lado, os pratos, divididos em três categorias, “da terra”, “bacalhau” e “do mar”. De sobremesa, a casa oferece doces tradicionais como “Pastel de Belém” e “Toucinho do Céu”.
MENU. Abaixo, o Polvo à Lagareira cozido e assado no azeite, com batata cozida e paprika. Sardinhas portuguesas e sanduíches de pernil. Na página ao lado, o tradicionalíssimo Bacalhau do Porto assado no azeite, com arroz de brócolis e batatas portuguesas
ANOTE. No Bar, come-se e bebe-se bem sem ter que se preocupar com a formalidade. Em uma das esquinas mais nobres de SP, na Rua Horácio Lafer, 634, com a Rua Salvador Cardoso, no Itaim, muito próximo à Avenida Faria Lima. Tel. (11) 3078-7748
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Fotos: Luna Garcia
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praias no mundo Cenários perfeitos e destinos exuberantes pelo planeta, para quem gosta de praias exóticas Fotos: Dreamstime
PARAÍSO. Anse Source d’Argent, em Seychelles, uma das mais populares, de água clara e mar calmo
Cada praia, em cada canto do planeta, tem suas peculiaridades e formas geográficas que encantam turistas afortunados. Exóticas, mas dia a dia menos desertas. Cenários desenhados cuidadosamente pelas “mãos de Deus”, trazem a certeza de
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que devemos nos preocupar com sua preservação natural. Órgãos sem fins lucrativos, revistas e sites especializados, tentam todos os anos classificar as melhores praias do mundo. Essa lista é tão volátil, que fica quase impossível identificar de fato
Foto: Divulgação
qual seria a melhor. O site de turismo da CNN elaborou uma lista de 50 praias, mas curiosamente a praia mais bonita do mundo eleita pelos usuários do site Trip Advisor, não figura entre a lista do site anterior. É como criança em dia de aniversário, são tantos presentes que fica difícil
escolher. Com as praias parece a mesma coisa. A cada nova viagem, um deslumbre. O conjunto de atrações de cada região, país, é que atrai um pouco mais. Por meio de mimos, Resorts de luxo ajudam na decisão do próximo destino. E quanto a nossa lista? Opine!
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1. Bora Bora (ilha Toopua) na Polinésia Francesa, onde é possível ver os recifes de corais e os bangalôs na água, entre seus luxuosos resorts, como o Sofitel Bora Bora Marara Beach Resort e Private Island. 2. Praia do Coelho (Rabbit beach) na ilha de Lampedusa, a sexta maior ilha da Sicília na Itália, foi considerada a melhor praia do mundo pela TripAdvisor Traveler.
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3. Praia das Catedrais (Playa de Las Catedrales) é como ficou conhecida a Praia de Augas Santas nome oficial, que fica em Ribadeo, na costa do Mar Cantábrico, em Galiza, Espanha. Os arcos e suas grutas deram origem ao seu apelido. Entre a maré baixa e alta, os 1,3 mil metros de comprimento dos rochedos são reduzidos para cerca de 300 metros. Um espetáculo da natureza.
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6 4. Whitehaven Beach (céu ou enseada branca) poderia até se chamar “um pedacinho do céu”. Localizada na ilha de Whitsunday, Austrália. A praia é tão cristalina que turistas descrevem a areia como “pó de vidro”. É quase isso, pois, a sílica, principal componente do vidro, é o elemento mais presente nessas areias. 5. Praia de Albandeira em Lagoa, no Algarve, Portugal, pelas
sua fortes ondas é destino preferido de surfistas, mas o relevo é uma atração a parte. Imensos rochedos e túneis naturais dão acesso a sua pequena faixa de areia, que a faz quase exclusiva. 4. Nungwi Beach localizada na ilha de Zanzibar, Tanzânia. De águas calmas e rasas, banhada pelo oceano Índico, e suas areias claras são qualidades que atraem turistas do mundo inteiro.
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riviera nayarit A exclusividade de um paraíso de luxo no México
RESORT. Dreams Villamagna em Nuevo Vallarta, Banderas Bay, Riviera Nayarit, México
Mais novo destino de luxo do México, a Riviera Nayarit quer se revelar para o mercado brasileiro. Praticamente desconhecido no País, o lugar esbanja requinte e exclusividade em plena harmonia com a exuberância natural e suas esplêndidas praias.
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Exclusividade. O viajante que procura esse destino quer, acima de tudo, distanciar-se do turismo convencional, fugir de lugares lotados e passeios massificados. Os resorts locais especializaram-se em propiciar esse ambiente privilegiado.
Foto: Divulgação
Hotéis Luxuosos. No Hard Rock Hotel Vallarta as opções incluem pratos mexicanos, asiáticos, italianos e brasileiros. As instalações hoteleiras também dispõem de infraestrutura para sediar reuniões de negócios, convenções, exposições e eventos.
Lindas praias. A maioria conserva-se ainda intocada, emoldurada apenas pela vegetação e as montanhas. Em algumas delas é possível percorrer longos trajetos sem encontrar outros visitantes. A temperatura média é de 25 graus e o
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VIAGEM_destino sol brilha intensamente na maior parte do ano. O pico da temporada na primaveraverão vai de maio a setembro. Entre as praias, destacam-se Nuevo Vallarta, Destiladeras, El Anclote, El Novillero, Punta de Mita, San Francisco e Bucerías. As praias de San Blas e Sayulita são as preferidas dos surfistas. Ao norte de Nuevo Vallarta fica La Cruz de Huanacaxtle, com praias desertas. golfe. Os mais recentes campos construídos estão em Litibú, criado pelo conceituado Greg Norman, e o El Nayar, no Mayan Resort de Nuevo Vallarta, de Jack Nicklaus. Maior marina do México. A Marina Riviera Nayarit, em La Cruz de Huanacaxtle, tem 341 deques para iates. Natureza. Os principais pontos de interesse são: Nuevo Vallarta – Tem as praias mais extensas e largas da costa da baía; Bucerías – Povoado que reflete a cultura genuína mexicana; La Cruz de Huanacaxtle – Tradicional povoado pesqueiro; Punta Mita – Lugar histórico das antigas tribos Huicholes; Islas Marietas – A ilha abriga espécies de aves ameaçadas de extinção e recifes de corais. A região foi declarada Reserva da Biosfera pela Unesco; Sayulita – Para a prática de surfe. Exibe do mais simples até a mais alta gastronomia; San Francisco – Destaca-se pela prática do polo, passeios a cavalo, mergulho, alpinismo e excursões na selva; Lo de Marcos – Praia ampla e quase deserta; Rincón de Guayabitos – Definida como a Pérola Escondida, uma excelente opção para pesca e mergulho; San Blas – Praias desertas de águas tranquilas, floresta tropical e belas vistas panorâmicas; Parque Nacional de la Tovara – Um santuário de aves em habitat natural de mangues; Isla Mexcaltitan – A ilha é denominada a Veneza mexicana e o modo de preparo dos camarões é a base para deliciosas receitas indígenas; Santa María del Oro – A área tem uma das igrejas mais antigas do México, a Igreja de la Ascensión, construída em 1594; Los Toriles – Ali estão construções cerimoniais préhispânicas que teriam sido erguidas em 650 aC, como a pirâmide circular, dedicada ao sol e à lua.
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Golfinhos e baleias. Depois de uma breve aula, o visitante entra na água para familiarizar-se e interagir com os golfinhos e lobos marinhos. A observação de baleias acontece em meados de dezembro até o fim de março. Spas. Massagens, hidroterapia, ambientes aromatizados e exercícios de meditação. Um dos tratamentos mais procurados é o temascal. Gastronomia. Peixes, ostras, camarões, enfim, frutos do mar de uma costa com rica diversidade. A região também é conhecida pelos molhos apimentados que acompanham os pratos, pelos ceviches, enchilhadas, sopas de camarões e doces de frutas regionais.O turista pode também desfrutar a comida típica nos vilarejos de pescadores. Cultura e tradição. Os índios Huichol, um grupo étnico que vive nas montanhas da Sierra Madre, escaparam do período da conquista espanhola e foram pouco influenciados pela cultura mexicana. É uma das poucas tribos da América do Norte que ainda mantêm seus rituais, crenças e idioma. Paulo Piratininga, assessor de imprensa, esteve recentemente em Riviera Nayarit e diz “que o turista brasileiro vai encontrar [neste destino] muitas praias, lugares para compras, vilarejos rústicos, como Búzios de antigamente, e excelentes hotéis e restaurantes”. Ele descreve como um México original e cita Punta Minta e suas praias: “cerca de 40 minutos do aeroporto, Punta Mita é um lugar muito bonito, com praias, sol e calor. Com hotéis bem cuidados, a cidade foi uma das que mais me chamaram a atenção”. A Aeroméxico (www.aeromexico.com) mantém sete voos semanais a partir de São Paulo com destino à Cidade do México. Da capital mexicana parte uma série de voos diários rumo a Puerto Vallarta – distante apenas 15 minutos do centro de Riviera Nayarit. Outra alternativa é a Copa Airlines (www.copaair.com), com 74 frequências semanais para a Cidade do Panamá. De lá, a companhia aérea panamenha estabelece conexões imediatas para Cidade do México e também Guadalajara, de onde partem voos diários rumo a Puerto Vallarta. Veja também: facebook.com/rivieranayaritportugues, twitter. com/riv_nayaritbr e www.rivieranayarit.com
Fotos: Divulgação
ORIGINAL. Acima, à esquerda, mulher das tribos Huicholes e seu artesanato. A gastronomia rica em frutos do mar e suas pimentas mexicanas. Os SPAs estão presentes em hotéis e oferecem o tratamento temascal, um tipo de sauna indígena. A passagem das baleias (foto ao lado) pela Baía de Banderas, durante sua fase migratória anual, é uma das mais espetaculares do mundo. A Marina Riviera Nayarit, em La Cruz de Huanacaxtle, é a maior do México (foto abaixo), lá são oferecidos passeios curtos de barco ou excursões ao longo da costa, com paradas para mergulho ou tour para acompanhar o pôr do sol no Pacífico
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“Depois da Terra”, ficção, Columbia Tristar. Elenco: Will Smith, Jaden Smith, Isabelle Fuhrman, Sophie Okonedo, Zoë Kravitz. Direção: M. Night Shyamalan. Mil anos após um cataclisma obrigar os seres humanos a se retirar do Planeta Terra, a Nova Prime se tornou o novo lar dos humanos. O lendário general Cypher Raige retorna para sua família depois de uma longa ausência servindo o governo, agora preparado para cumprir seu dever de pai de Kitai, de 13 anos. Quando uma tempestade de asteroides prejudica a nave de Cypher e Kitai, eles caem em um Planeta Terra perigoso.
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“Somos Tão Jovens”, drama, Imagem Filmes. Elenco: Thiago Mendonça, Marcos Breda, Laila Zaid. Direção: Antônio Carlos da Fontoura. Somos tão Jovens conta a emocionante e desafiadora história da transformação de Renato Manfredini Jr. no mito Renato Russo, revelando como um rapaz de Brasília, no final da ditadura, criou canções como “Que País é Este”, “Música Urbana”, “Geração Coca-Cola”, “Eduardo e Mônica” e “Faroeste Caboclo”, verdadeiros hinos da juventude urbana dos anos 80 que continuam a ser cultuadas.
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“Guerra Mundial Z”, ação, Paramount. Elenco: Brad Pitt, Mireille Enos, David Morse, Matthew Fox, David Morse, James Badge Dale, David Andrews. Direção: Marc Forster. O mundo está sendo invadido por zumbis e as Nações Unidas lutam contra o tempo para evitar o pior. Enquanto isso, Gerry Lane (Brad Pitt), repórter da instituição e enviado especial para a zona de conflito começa uma série de entrevistas com sobreviventes do ataque. Baseado no livro homônimo e best seller escrito por Max Brooks.
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fotos: Marcelo Paez
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