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Cette neuvième édition de notre magazine Access Guide St-Barth est une version condensée de la multitude d’informations présentée sur notre site internet. www.access-guide.com est l’unique site sur St-Barth qui vous propose un système de réservation en relation direct avec les hôtels et les loueurs de voitures comprenant tous les tarifs, packages et promotions en
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temps réel. Mis à jour tous les jours, notre site est un guide complet pour préparer votre séjour, louer une villa, repérer les restaurants et réserver des services. Pour plus de détails, rendez-vous sur notre site avec de nombreuses photos et vidéos, des infos sur les soirées, les menus des restaurants, une sélection des incontournables boutiques de l’île... à très bientôt !
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SIRET - APE 442 258 646 00011 - 221 E
DIRECTEUR DE PUBLICATION Richard Bretault
REDACTOR Cécile Lucot
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PHONE BOOK
13 TRADUCTION Ellen Lampert-Gréaux
GRAPHISTE Keno Gauvrit-beblo
CREDITS PHOTOS Alexandre Abela Bruno Ackenine Christian Lange Cyrille Margarit Dominique Silberstein Eric Vonesch Jean Philippe Piter Laurent Benoit Michel Hasson Olivier Leroi Pierre Carreau Valerie Bourdin
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Tradewind Aviation, compagnie d’aviation spécialisée dans les vols privés et réguliers de luxe à des prix abordables. Sa flotte est composée d’avions à réaction neufs, climatisés et parfaitement équipés. Tous les vols Tradewind sont effectués par deux pilotes expérimentés et entraînés sur simulateurs dans les meilleurs centres de formation. Certains appareils comme le Pilatus PC-12 sont pressurisés et offrent le confort et la rapidité du jet. Pour la cinquième saison, Tradewind propose des vols quotidiens de Porto Rico, aéroport international qui offre des connections vers le monde entier. Effectués à bord de Cessna Caravans et Pilatus PC-12s, les vols à bord de Tradewind sont confortables et offrent un service VIP dans des conditions de sécurité optimales.Grâce à des horaires pratiques, vous pouvez prendre un vol du soir depuis les Etats-Unis, passer la nuit à San Juan, attraper le premier vol du matin sur Tradewind pour prendre un
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exclusively features the celebrated designer Christian Audigier, as well all his lines: Ed Hardy, Crystal Rock, and Garage Parts. Marina also stocks a full collection of Havaianas, Eleven for men and women (t-shirts featured this summer on the popular French TV show, Secret Story), plus such hip brands as Manoush, Jode London, Fornarina, Nicole Olivier, Pin Up Stars, Lotus London. Log on to www.access-guide.com to find more information about our shop, including additional photos, hours, email address, and our location via Google Earth...
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27 TRENDY ST BARTH Incontournable boutique branchée de prêt-à-porter pour hommes et femmes, vous y trouverez en exclusivité la griffe fétiche Christian Audigier ainsi que toutes ses lignes Ed Hardy, Crystal Rock et Garage Parts. Marina présente également la collection complète Havaianas, Eleven pour hommes et femmes (tee-shirts très remarqués cet été dans l’émission Secret Story) ainsi que les marques tendance Manoush, Jode London, Fornarina, Nicole Olivier, Pin Up Stars et Lotus London. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www.access-guide.com avec de nombreuses photos, nos horaires, notre e-mail, notre situation sur Google Earth...
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Conveniently located in the Carré d’Or in Gustavia since 1996, Liliane Jossua’s Calypso boutique carries multiple labels by renowned designers such as Alaia, Balmain, Givenchy, Missoni, Alexander Mc Queen, Marc Jacobs, Stella Mc Cartney... as well as exciting new names from the US and France including Alexander Wang, Isabel Marant, Lauren Moshi, Sea New York, Thomas Wylde, L’Agence, The Row, Current Elliot... This Saint
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Barth boutique is the perfect place to find great accessories such as a divine hat from La Maison Michel, a scarf by Alexander Mc Queen, good luck bracelets by Aurélie Bidermann in Liberty fabric bags, Tom
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Ford sunglasses, or Jimmy Choo shoes to wear with leather leggings by “Snow from St Barth” (the boutique’s own brand) for a look that is hip, sexy, and feminine. Lovely aromas of vanilla and almonds welcome you
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inside, where you will discover three perfumes created exclusively for the boutique: Léa, Jala, and Lily. Log on to www.access-guide.com to find more information about our shop, including additional photos, and our location via Google Earth...
CALYPSO, HIP, SEXY & FEMININE Installée au Carré d’Or, Calypso est une boutique Multimarques, fondée en 1996 par Liliane Jossua. On vient chez Calypso pour y trouver des marques prestigieuses et luxueuses telles Alaia, Balmain, Givenchy, Missoni, Alexander Mc Queen, Marc Jacobs, Stella Mc Cartney ... mais aussi tout un panel de créateurs américains ou français comme Alexander Wang, Isabel Marant, Lauren Moshi, Sea New York, Thomas Wylde, L’agence, The Row, Current Elliot... On aime y dénicher les accessoires comme le chaCONTACT
peau ou le bijou de tête de La Maison Michel, l’écharpe d’Alexander Mc
Le Carré d’Or Gustavia T. 05 90 27 69 74
Queen, le bracelet porte bonheur en Liberty d’Aurélie Bidermann, les lu-
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pour un look branché, sexy et féminin. A l’intérieur une odeur de vanille et
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nettes de Tom Ford ou les chaussures de Jimmy Choo que l’on portera sur le leggings en cuir SNOW from St-Barth (la propre marque de la boutique) d’amande vous invite à découvrir les 3 parfums, crées en exclusivité pour la boutique : Léa, Jala et Lily. Vous trouverez de nombreux autres rensei-
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As of last year, Saint-Barth Caravan has expanded into a new custom-
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designed boutique right in the heart of Gustavia. The shop features its eponymous collections for men, women, and children in cotton voile or linen and in a multitude of colors, as well as the bp56 collection, dresses, tunics, and tops in limited editions in colorful cotton and silk prints. Women will delight in the Brazilian brand Cia Maritima, the new line from Parisian designer Camille de Danpierre, and sumptuous Hervé L. Leroux cocktail and evening dresses from the new collection designed by Hervé Léger. Men will be finely outfitted in the stylish Joe Black collection of Bermuda shorts, bathing suits, and shirts. In addition, the boutique is acclaimed for its hip accessories, bags, wallets, and colorful Panama hats. Log on to www.access-guide.com to find more information about our shop, including additional photos, hours, email address, and our location via Google Earth... Depuis l’année dernière, Saint-Barth Caravan présente son univers sur-mesure dans un nouvel espace en plein cœur de Gustavia. La boutique propose toujours ses collections éponymes pour hommes, femmes et enfants en voile de coton ou en lin déclinées dans une multitude de couleurs ainsi que la collections bp56, robes, tuniques et tops en séries limitées aux imprimés colorés en coton et en soie. A découvrir pour la femme la marque
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brésilienne Cia Maritima, la ligne de la créatrice parisienne Camille de Danpierre et les somptueuses robes de cocktail et de soirée Hervé L. Leroux,
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la nouvelle ligne du créateur Hervé Léger. L’homme est comblé avec la collection Joe Black et ses bermudas, maillots de bain et chemises tendance. Enfin la boutique est réputée pour ses accessoires branchés, sacs, pochettes et panamas colorés. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www.access-guide.com avec plus de pho-
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into its refined and elegant universe. Here you will find the very best collections of bathing suits and ready-to-wear beachwear that please even the most demanding tastes. Or choose from a selection of sensual, simply luxur ious linger ie including top inter national brands and designers such as Andres Sarda, Rittrati, Verde Veronica, Chloé, Passo
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Jazz, Twin-Set, Chiarugi, Raffaella D’angelo, ... You will also appreciate the owner’s thoughtful advice and passion for beautiful things. The
sensual & simply luxurious pinnacle of shopping in St. Barth. Log on to www.access-guide.com to find more information about our shop, including additional photos, hours, email address, and our location via Google Earth... Iléna, boutique ultra féminine située à La Villa Créole vous accueillera dans son univers raffiné et élégant. Vous y trouverez le meilleur des collections de maillots de bain, une offre beach wear «plage prêt-à-porter», pour satisfaire toutes les exigences, et une sélection lingerie sensuelle et résolument luxe, comprenant des marques et designers internationaux comme Andres Sarda, Rittrati, Verde Veronica, Chloé, Passo Jazz, TwinSet, Chiarugi, Raffaella D’angelo, ... Enfin, vous apprécierez les précieux conseils et la passion pour les belles choses de sa propriétaire. Point fort
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du shopping à St-Barth. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www.access-guide.com avec plus de photos, nos horaires, e-mail, notre situation sur Google Earth...
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Vanita Sacha came into existence when Valérie (the creator of Vanita Rosa) wanted to design delicious clothing for her daughter. A short, lightweight linen dress with lace appliqués, a multi-colored jersey blouse, or a one-shoulder top in Lurex edged with sequins just like Mama’s! An entire collection of original designs so little girls can dress up just perfectly. Log on to www.access-guide.com
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SO LITTLE GIRLS CAN DRESS UP TOO Vanita Sasha est née d’une envie de Valérie (créatrice de Vanita Rosa) de faire pour sa fille, un dressing
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de rêve. Petite robe légère de lin avec application dentelle, blouse en jersey multicolore, petit top une manche en lurex bordé de paillette pour faire comme maman ! Toute une collection originale pour habiller les petites filles comme elles aiment. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www.access-guide. com avec plus de photos, nos horaires, e-mail, notre situation sur Google Earth...
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Even if this year’s new Vanita Rosa collection
embraces
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Rock look, it also features the popular
Bohemian
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biance, as seen in lace tunics, stylish blouses, linen ponchos, and sheer silk tunics. A website for Vanita Rosa online sales opened over the summer and is already a big success with clients from around the world. Log on to www. access-guide.com to find more information about our shop, including additional photos, hours, email address, and our location via Google Earth...
BOHEMIAN CHIC TO GLAM ROCK Même si cette année la collec-
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tion Vanita Rosa a un accent «Glam’ Rock» nous retrouvons toujours dans l’ambiance «Bohême Chic» beaucoup de tuniques en dentelles, de blouses, ponchos
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en lin et de tuniques mousseline de soie. Un web site de vente en ligne a été ouvert cet été et connaît déjà un vif succès dans le monde entier. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www.accessguide.com avec plus de photos, nos horaires, e-mail, notre situation sur Google Earth...
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No two summers are the same… that is how the story about the 2011 PAIN DE SUCRE collection might begin. But the signature of the designers is still there, in the exclusivity of the prints and richness of shapes - adaptable and multi-shape cups add an exceptional touch! For the most generous curves, the brand has opened new horizons and pushed its limits: the line UNLIMITED has been created for those with a little plumpness. And our little girls could not be neglected, for them PDS is launching the line
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NO TWO SUMMERS ARE EVER THE SAME Les étés se suivent et ne se ressemblent pas, voilà comment pourrait commencer l’histoire de ce cru 2011 chez PAIN DE SUCRE… Mais la signature de la maison est bien là, dans l’exclusivité de ses imprimés et la richesse de ses formes - Bonnets réglables et ampliformes au toucher exceptionnel ! Pour les courbes plus généreuses, la marque ouvre ses horizons et refuse les limites : est ainsi née UNLIMITED aux rondeurs assumées et affranchies. Enfin nos lolitas en herbe ne sauraient être mises au ban, et pour elles PAIN DE SUCRE lance la ligne LITTLE, mini bikinis pour mini baby dolls. Le corps de la femme se décline à l’infini cette saison. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www. access-guide.com avec plus de photos, nos horaires, e-mail, notre situation sur Google Earth...
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For the seventh annual collection designed in her studio in St Barts, Faby skillfully mixes eras and styles for a trip down fashion’s memory lane.
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tic embroidered cottons, and bold, imaginative prints sporting mosaics and fanciful ornamentation, the classic shade of blue found in Greek design adds the master’s touch to the soul of this new collection. Log on to www.access-guide.com to find more information about our shop, including additional photos, hours, email address, and our location via Google Earth... Pour cette septième collection, depuis son studio de St Barth, Faby s’offre un voyage à travers le temps et dans les plaisirs de la mode en mixant les styles. Qu’ils s’agissent de formes aux influences des années 70 « Bohemian chic » ou d’inspiration plus Sixties avec des petites robes à la « Twiggy », ou des imprimés colorés tirés de l’Antiquité grecque, de paysages helléniques, tout s’accorde pour apporter une combinaison intemporelle à la ligne et en faire un emblème de fraicheur, de raffinement et d’élégance…Parmi ses dentelles, ses cotons brodés plus romantiques et ses imprimés composés de mosaïques et ornements aux couleurs riches et variées, le bleu Grec apporte la touche maîtresse à l’âme de cette nouvelle collection. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre
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Gustavia, Albert Yaphet and Jo-Anne Quetel are the owners and curators of the collections at Les Artisans, a wonderful blend of jewelry store and art gallery. They feature work by a wide range of international jewelers as well as their own creations designed using precious metals, gems, and pearls. The gallery also represents French artist Alain Le Chatelier, whose work ranges from whimsical garden scenes to his most recent collection based on the images of St Barth. Log on to www.access-guide. com to find more information about our shop, including additional photos, hours, email address, and our location via Google Earth... Confortablement installés dans leur nouvelle boutique rue du Général de Gaulle à Gustavia, Albert Yaphet et Jo-Anne Quetel sont les propriétaires des « Artisans », un savoureux mélange de bijouterie et galerie d’art. Les œuvres d’artistes étrangers y côtoient leurs propres créations en métal précieux, pierres et perles. Le peintre Alain Le Chatelier présente ses
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jardins fantastiques et ses toutes nouvelles images de St Barth. Dans un mélange éclectique de bijoux en or 24kt serti de pierres précieuses, de pendentifs St Barth en diamants, «Les Artisans», Albert, Jo-Anne et Agnès créent à votre demande un bijou unique et personnalisé. Vous trouverez tous les renseignements concernant notre magasin, sur www.accessguide.com avec plus de photos, nos horaires, e-mail, notre situation sur Google Earth...
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le respect de l’artisanat français
Pélican et aux Amandiers à St-
ses collections de bijoux. L’utilisa-
Jean,
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tion de pierres semi-précieuses,
ses créations de bijoux fantaisie.
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C’est dans son atelier de Lourma-
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crée et fabrique à la main dans
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Depuis 1989, le célèbre logo des-
lizes St Barts the world over, it
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is the one designed by Pati in
à travers le monde. Passage in-
1989. Today this popular logo
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St Barth est un lieu idéal pour les excursions en bateau. Avec 12 ans d’expérience de charters dans les îles du Nord, le Capitaine Olivier décide de prendre la barre et vous proposer ses services à bord du tout nouveau PORTOFINO 53» SUNSEEKER. Une hôtesse vous recevra à bord. Musique, serviettes, boissons, masques, palmes et tubas seront à votre disposition, ainsi qu’une annexe pour vos escapades sur nos belles plages de St Barth et îles désertes. Laisser vous guider par un professionnel de la mer dans le confort et la simplicité. Vous pouvez «RESERVER» directement sur www.access-guide.com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth....
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Des bateaux de luxe, des skippeurs expérimentés et passionnés et l’île de St-Barth. Si vous rêvez de passer une journée exceptionnelle sur la mer, il est difficile de faire mieux. Yannis Marine vous propose des bateaux à moteur de luxe allant de 50 à 58 pieds et pouvant accueillir jusqu’à 11 passagers dans un confort absolu. Des formules coucher de soleil, sortie pour la demi-journée ou la journée autour de St Barth, St Martin et Anguilla, sans oublier le service taxi-aéroport entre St Barth et St Martin 7/7 et 24/24. Vous pouvez «RESERVER» directement sur www.access-guide. com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth....
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French jet ski expert, and runner up in the 2007/2010 Offshore World Championships, Jean-Christophe Prayas shares his passion for this nautical sport in the waters around St Barth. A great opportunity for family fun, Jet World offers daily jet-ski excursions from Gustavia to the calm waters on the leeward side of the island. Located on the shores of the lagoon in Grand Cul de Sac, Jet Ski Tour organizes trips around St Barth and to neighboring islands. The instructors are all certified and the fleet is composed of Yamaha VX 110 and FX 160 four-cylinder models. Whether you have a boat license or not, take advantage of this nautical sport in St Barth and discover the coasts of the island via jet skis! You can make your RESERVATION directly at www.access-guide.com, where you will find information about all the services we offer, our rates, email access, additional photos, and our location via Google Earth....
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ZIPPING AROUND THE ISLAND, BAY TO BAY Sportif de haut niveau, vice-champion du monde offshore 2007/2010, Jean-Christophe Prayas vous invite à partager sa passion du jet en vous accompagnant dans des randonnées autour de St Barth. Idéale pour se balader en famille dans les eaux protégées de la côte sous le vent, la base Jet World organise des départs quotidiens de Gustavia. Jet Ski Tour, la base située sur la plage du lagon de Grand Cul-de-Sac, offre des balades autour de l’île et vers les îlets voisins. Tous les moniteurs sont diplômés et la flotte est composée de VX 110 et FX 160 Yamaha 4 temps. Alors n’hésitez plus, titulaire ou non du permis bateau, venez découvrir les côtes
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CONTACTS Jet Ski Tour Plage de Grand Cul-de-Sac T. 06 90 59 66 06 Jet World Gustavia T. 06 90 11 45 77
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de St Barth en jet ski... Vous pouvez «RESERVER» directement sur www.access-guide.com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth....
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Depuis 1995, Nautica FWI vous aide à organiser le charter de vos rêves. Bateau à moteur ou à voiles pour une sortie demi-journée ou journée complète, ou bien croisière luxe à bord d’un yacht pour naviguer vers des destinations exotiques comme les Caraïbes et la Méditerranée. Nautica FWI, votre partenaire d’exception pour des vacances inoubliables. Pour plus d’informaions et renseignements sur la réservation, veuillez aller sur le site www.access-guide.com.
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SERVICES
Discover the fascinating flora and fauna of St. Bar ts’ enchanting underwater universe with Turenne Laplace and his team of certified, experienced diving instructors. Located on Grand Cul-de-Sac beach,
OUANALAO DIVE
the diving center Ouanalao Dive offers 3 daily diving excursions: at 9am, 11am, and 2.30pm, including discovery dives for all diving skill levels, great diving sites, and packages. We also offer PADI and FFESSM-CMAS certification. Many of our dives take place on the beautiful, undeveloped side
Scuba Diving
of the island but we dive on the Caribbean side of the island as well. Bonus boat trip: Around-the-island sunset and evening excursion for parties of between 5 and 10, with open bar, snorkeling and more. Contact
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us for more information. Have fun discovering the lagoon! In addition to scuba diving, Ouanalao Dive also offers many other activities to discover the entire ecosystem of the lagoon above and under the sea.. You can make your RESERVATION directly at www.access-guide. com, where you will find all information about services we offer, our rates, email access, additional photos, and our location via Google Earth... Venez découvrir avec Turenne Laplace et son équipe un univers aquatique enchanteur, de part la richesse de sa faune et de sa flore sous-marine. La seule difficulté sera d’en sortir. En départ du lagon de Grand Cul de Sac les plongées s’organisent principalement utour des ilots proches de St Barthélémy sur des sites sauvages et peu fréquentés. Seul centre à pratiquer sur la face atlantique et caraïbe, vous évoluerez encadrés par des moniteurs diplômés, au milieu de mérous, tarpons, requins, tor-
CONTACT Lagon de Grand Cul-de-Sac T. 06 90 63 74 34
tues, raies, langoustes barracudas... et d’un relief escarpé composé de grottes, d’arches et de tunnels, tapissés de gorgones, d’éponges et coraux multicolores. Ouanalao Dive, ouvert tous les jours, vous propose, pour tous les niveaux, 3 sorties plongée découverte par jour à 9h, 11h et
ACCESS MAP
14h30 ainsi que les formations PADI et FFESSM-CMAS. Spécial sorties pri-
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vées à la demande : Tour de l’île en bateau avec plongée et/ou snorkeling, apéritif au coucher de soleil à Colombier, pour profiter d’un ultime
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moment de détente et convivialité. Vous pouvez «RESERVER» directement sur www.access-guide.com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth...
SERVICES
Don’t miss the opportunity to explore the fabulous underwater world around St Barts. The best way to do this is to get away from the beach where the sand has been stirred up, and take a boat toward outlying islets or neighboring islands. These sites boast a visual wealth of marine life, from numerous species of fish to boldly colored sponges and superb kinds of coral. The show that they put on illustrates an active little world under the seas of St Barts. In a semi-submersible boat or by swimming, you can even approach and observe the fish without scaring them off. You will also frequently
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encounter hawksbill tur tles, green sea turtles, stingrays, and placid nurse sharks.
EXPLORATION SUB-AQUATIc
explore the fabulous underwater world In a semi-submerSible boat or by swimming ... L’exploration sous marine à Saint-
approcher et les observer sans
Barthélemy est à ne pas manquer,
les déranger. Il est courant de
pour cela il ne faut pas hésiter à
rencontrer les tortues carettes, les
s’éloigner des plages où le sable
tortues vertes, les raies et les pla-
est un peu remué et embarquer
cides requins nourrices.
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sur un bateau à destination des ilets proches aux alentours. Ces sites sont riches en diversité des espèces de poissons. Les couleurs des éponges et la variété des coraux sont un ravissement. Le spectacle qui s’offre à nous montre un petit monde très actif, les poissons restent proches ils sont sur leur territoire, en bateau semi submersible ou en nageant on peut les
CONTACT Ferry Dock Gustavia T. 05 90 52 40 51
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SERVICES
A swimming coach for the past 10 years, I started as the director of summer camps (Greece, Switzerland, Spain). I then completed my studies as a sports instructor and practiced swimming as a top-level athlete, also earning my diploma as a lifeguard. I spent five years on the dangerous coast of Gironde (France) as a swimming teacher/lifeguard. After two years at the swimming pool in St Barts, I created my own company and give swimming lessons to children and adults. For children, lessons start with safety in the water, then learning each of the four strokes, as well as snorkeling, and conclude by discovering the world under the sea. At the end of the course, according to the level and desire of the student, an excursion with sea turtles is suggested. At the end of the course, a DVD is presented with photos and a movie of the lessons in the swimming pool or offshore with the tortoises. For adults, I teach them how to overcome the phobia of depths, improve their overall swimming, fitness, and a discovery of the undersea environment. I also organize holiday offshore training courses for students, on the beach in St Jean (near the Pelican shops), Monday through Friday, 2pm to 5pm, for children who already know how to swim.. Recreational activities on the shore include games in the sand, treasure hunts, sand castle
AQUAGREG
competitions, relay races, while there are aquatic activities in the water as well. I also provide surveillance during birthday parties or other events to ensure the safety of kids in the water.
swimming instructor
THE FUN OF LEARNING
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J’ai commencé par être animateur et directeur de colonie de vacances à travers l’Europe (Grèce, Suisse, Espagne,...), puis mes études en temps que professeur d’EPS (Education Physique et Sportive) et ma pratique de la natation en tant que sportif de haut niveau, m’ont permis de passer mon diplôme d’état de maître nageur sauveteur. J’ai passé 5 ans sur les côtes dangereuses de Gironde en temps que MNS, puis 2 ans à la piscine de St Barth, pour enfin monter mon entreprise, AquaGreg. Je donne des cours de natation aux enfants mais aussi aux adultes. Pour les enfants les apprentissages vont de savoir se sauver de l’eau, à apprendre à nager les 4 nages, savoir nager avec un masque et un tuba et appréhender le monde sous-marin. A la fin des cours en fonction du niveau et de l’envie une sortie avec les tortues est proposée, avec film à l’appui, un DVD est remis à la fin des cours avec photos et film des cours en piscine ou en mer avec les tortues. Pour les adultes je propose des cours contre la phobie des profondeurs, le perfectionnement dans les nages, une remise en forme, une découverte du milieu marin. J’organise aussi pour les vacances scolaires des stages en mer, sur la plage de Pélican à St Jean, du lundi au vendredi de 14h à 17h pour les
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enfants sachant nager. Activité ludique avec jeux sur le sable, chasse au
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trésor, concours de château de sable, relais, mais aussi dans l’eau avec parcours aquatique. Je fais aussi de la surveillance lors d’anniversaires ou
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de fêtes, pour la sécurité dans l’eau.
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Welcome to St Barts, a little paradise that deserves to be known by divers. For a number of years, fishing in the Marine Park, as well as anchoring on the coral reefs has been prohibited, resulting in a spectacular underwater world. An exceptional variety of sea life flourishes in this part of Caribbean. From the smallest colorful reef fish to bigger predators such as nurse sharks, tarpons, and barracudas, all are friendly here, allowing you to dive in total safety and comfort. Plongée Caraïbes is a St. Barts PADI dive school offering all certifications from Discover Scuba Diving to Dive Master certificates. The professional and friendly dive instructors
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speak French, English, German, Spanish and Brazilian. You can make your RESERVATION directly at www.access-guide.com, where you will find all information about services we offer, our rates, email access, additional photos and our location via Google Earth...
WELCOME ABOARD Catamaran BLUE CAT Ce petit paradis mérite d’être connue par les plongeurs. En effet, depuis quelques années, « la Réserve Marine Naturelle de St Barth » protège les sites de toute pêche. Une exceptionnelle variété d’espèces est préservée : poissons anges, coffres, diodons, perroquets, bourses, papillons… Toute cette faune est amicale, rien de dangereux ici. Notre catamaran, le Blue Cat, est le bateau de St Barth le plus confortable et adapté pour la plongée : long de 14 mètres et large de 6 mètres , il offre espace, stabilité, et sécurité . Motorisé par 2 puissants moteurs de 225cv diesel. Nos moniteurs professionnels Thierry et David sont brevetés d’état, et instructeurs PADI parlent plusieurs langues : le français, l’anglais,
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l’allemand,
l’espagnol et le brésilien. Vous pouvez «RESERVER» directement sur www. access-guide.com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth...
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This trendy salon for women and men has a friendly ambiance, and
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an incredible view of the bay of St Jean. Christophe and his staff will welcome you with their expert individual advice and personalized diagnostics for your hair. A veteran makeup artist for stage and screen, Christophe also offers beauty counseling and professional makeup for special occasions, weddings, and photo shoots. Always on the cuttingedge of new treatments. Keratin Complex Smoothing System: An innovative technique to obtain smooth, silky hair with a minimum of time and effort, whether you have hair that is wavy or frizzy, highlighted or dyed. The guaranteed results last from 3 to 5 months. Leonor Greyl Hair Spa: This renowned beauty institute uses the most modern and sophisticated techniques to make your hair as beautiful as possible. Thanks to personalized care and natural products, your hair will positively be transformed and you can expect a surprising and spectacular metamorphosis. Great Lengths Extensions: 100% natural hair, System GL 3200, Ultrasonic 5000. Flat extension points almost imperceptible under your natural hair. Available 7 days/week to come to your villa or yacht, Christophe and his staff have a great reputation for the quality of their services. Easy access with private parking. You can make an appointment directly at www. access-guide.com, where you will find all information about services we offer, email access, additional photos, and our location via Google Earth...
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Dans ce salon mixte, convivial et branché, avec une vue imprenable sur le lagon de St-Jean, vous serez accueilli par Christophe et son équipe pour des conseils et des diagnostics sur-mesure. Longtemps maquilleur sur les plateaux, Christophe propose également conseils beauté et maquillage pro pour une soirée, un mariage, une séance de photos. Toujours
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varies from 60 to 80 euros depending on the length of your hair. For special occasions, Bertrand will first send you an estimate (weddings, gala parties, etc…). You can make an appointment directly at www. access-guide.com, where you will find all information about services
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SERVICES
Sandrine Baltz, a beauty care professional trained at the Yvan Latour School in Paris, has been working in St Barts for the past ten years. She offers a wide range of treatments from Institut Esthederm and Laboratoire Dr Janka for the face and body. She will come to your home, rental villa, hotel room, or yacht… seven days a week, at whatever time works best for you. Sandrine is passionate about her chosen field, and has augmented her basic diploma with additional training in Phytomer Thalassotherapy, massage with physical therapists, and lymphatic draining. Her work with traditional Japanese Reïki and universal energy has allowed her to amplify her natural gift for healing by transferring
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RESERVATION directly at www.access-guide.com, where you will find all information about services we offer, our rates, email access, additional photos, and our location via Google Earth.... Installée depuis dix ans à St Barth, Sandrine Baltz est une esthéticienne diplômée de l’école Yvan Latour à Paris. Sandrine propose une large gamme de soins visage et corps Institut Esthederm et Laboratoire Dr Janka. Elle intervient à domicile, quand et où vous le souhaitez, villa, chambre d’hôtel, yacht… 7 jours/7. La passion de son métier l’a amenée à compléter son diplôme initial par des formations en thalassothérapie Phytomer, au massage avec des kinésithérapeutes et au drainage lymphatique. Une formation en Reïki et énergie universelle lui a permis d’amplifier le don de naissance qu’elle possède, la faculté naturelle de soigner par imposition des mains les personnes qui le désirent. Formée pour l’utilisation des produits dermatologiques du laboratoire Dr Reiner Janka et des cosmétiques Institut Esthederm, Sandrine conseille et choisit l’application des produits les mieux adaptés à la qualité de votre peau. Vous pouvez
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SERVICES
The Spa at Isle de France, created by Molton Brown, is a protected environment to restore the natural state and restart the self... time to drift away and dream, purify the mind from the clutter of our modern lives.
SPA MOLTON BROWN hôtel ST BARTH Isle de France
Enjoy a world of adventurous and experimental therapies: wild nature is tamed; ingredients are potent and exotic. Our treatments reflect the impulses of the seasons, so whether you are in need of renewal, radiance, replenishment or regeneration, allow our therapists to assist you in promoting a new sense of health and wellbeing. You can make your RESERVATION directly at www.access-guide.com, where you will find all information about services we offer, our rates, email access, additional
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TIME TO RELAX...TIME TO DRIFT AWAY Le Spa de L’Isle de France, conçu par Molton Brown, est un lieu privilégié pour se ressourcer, se retrouver... pour prendre le temps de lâcher prise, pour se purifier et évacuer de son esprit tous les tracas de la vie moderne. Vous y découvrirez tout un univers de thérapies originales et créatives grâce à des produits efficaces et exotiques. Si vous recherchez le renouveau, l’éclat, la relaxation ou la régénération, laissez-vous guider par notre équipe de spécialistes à la découverte d’une nouvelle définition de la santé et du bien-être. Vous pouvez «RESERVER» directement sur www. access-guide.com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth...
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SERVICES
A leading interior designer in St Barthélemy, Patricia Baldino has worked with villas, hotels, boutiques, and spas... throughout the Caribbean and around the world. Her projects range from creating a sense of ambiance and designing furniture to the choice of construction materials to realize her designs. In collaboration with architects, builders, real estate agencies, and owners, she fully manages each project—from the drawing board to the final touches by way of design, fabrication, and installation. She also offers professional advice for the sale and installation of furniture, allowing you to take advantage of her experience and her recommendations. She will also place and follow up on orders for the purchase of furniture, linens, table settings, etc. The only “home staging” (making your home look perfect for sales or rentals) and “clutter removal” specialist in St Barts, this “home organizer” provides creative and practical solutions (triage and storage of your belongings, organization of closets, placing of furniture) that help you add positive energy to your surroundings and make crucial changes by learning to get rid of objects that are cluttering your life. Log on to www.access-guide.com, where you will find all
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Décoratrice d’intérieur installée à St-Barthélemy, Patricia Baldino travaille sur les villas, hôtels, boutiques et Spa... dans toute la Caraïbe et à travers le monde. Création d’ambiance, conception de meubles, choix des matériaux de construction pour épouser le design du mobilier… En collaboration avec les architectes, les entrepreneurs, les agences immobilières et les propriétaires, elle gère entièrement les projets, des premières ébauches à la finalisation en passant par le dessin, la fabrication et la pose. Pour ses interventions ponctuelles telle la vente et l’installation de mobilier, elle vous fait profiter de son expérience et de ses conseils en décoration et se charge du suivi des commandes, achat du mobilier, linge de maison, art de la table, etc. Seule spécialiste sur l’île en « home staging » (mise en valeur d’un bien pour en faciliter la vente ou la location) et « space clearing », cette « home organiser » propose des solutions créatives et pratiques (tri et classement de vos affaires, rangement des placards, agencement de vos meubles) qui vous permettent de retrouver de l’énergie positive et d’engager des changements dans votre vie en apprenant à vous séparer des objets devenus encombrants. Vous trouverez
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Barts has provided catering and
de saveurs alliant cuisine tradi-
private chef services at your villa
tionnelle française et recettes an-
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tillaises. Vous pouvez «RESERVER»
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Barth propose un service de chef et de traiteur à domicile, en villa ou sur un yacht. Déguster de succulents plats sans se préoccuper de faire les courses et de cuisiner, Fabulous Feast s’occupe de tout à votre demande et en toute discrétion pour préparer et servir de délicieux petits-déjeuners, déjeuners et dîners pendant votre séjour, pour organiser une soirée, un anniversaire, un mariage, un dîner d’affaire à St Barth, à St Martin et à New Canaan.En suggestion pour un cocktail un large choix de canapés salés et sucrés et pour les repas, de nombreux
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été crée en 2003 par Jean-Bap-
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aussi d’Espagne (Bodega Roda)
Ventisquero), and Argentina (Bo-
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exclusive agent of champagne-
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également à la recherche de pro-
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maine Abbatucci, Clos St Vincent,
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Gaudry … Vous aurez le choix à
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travers de nombreux spiritueux,
gnac (Laressingle), Calvados
Cognac (François Voyer), Arma-
(Château du Breuil), French Vod-
gnac
ka (Balinof). Also available: duck
(Château du Breuil), Vodka Fran-
foie gras, black-hoofed ham,
çaise (Balinof).
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couvrir nos produits du terroir: foie
tasting is organized in the cellar
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de vin, confitures, huiles d’olives,
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épices et poivres rares. Chaque
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samedi soir de 17h00 à 20h00, des
ring the finer things in life to your
dégustations gratuites sont orga-
weekend plans. Log on to www.
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com, et vous aurez accès à nos
cluding additional photos, hours,
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via Google Earth...
tion sur Google Earth...
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ser vice spe-
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fect vintage for every meal. You
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permettra de marier au mieux le
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Licorice et Saffron est un service
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traiteur haut de gamme spécia-
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lisé dans les dîners, réceptions,
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et livrer les produits alimentaires que vous désirez dans votre cuisine. Nous proposons également un service unique de traiteur sur-mesure pour les mariages, les anniversaires, les soirées et occasions spéciales. A Kiki-é Mo notre priorité c’est de comprendre vos goûts et vos désirs pour s’assurer que tout est réalisé comme vous l’attendez. Nous souhaitons avoir le plaisir d’organiser votre prochain séjour à St-Barth. À très bientôt, I.B. Vous pouvez «RESERVER» directement sur www.access-guide.com, et vous aurez
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Intense activité du matin jusqu’au soir chez Kiki-é Mo. Locaux et touristes se succèdent toute la journée pour déguster dans ce café-restaurant de style italien plats à l’italienne, salades et paninis. Le soir, de croustillantes
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téticien diplômé des métiers de la
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sportif spécialisé dans la remise
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relaxant...). Il a fait ses études
of France for bodybuilding, and
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Bienvenue dans « l’émotion sport », La boutique Sports Road se revendique « dealer de sport et d’émotions ». Plus qu’un espace dédié aux meilleures marques du moment ! Un vrai lieu de passion ou les sportifs de l’île ou de passage aiment s’arrêter à discuter tout simplement de leur activité avec Hugo et Tony, les Créateurs de Sports Road. C’est donc avec logique que vous trouverez le meilleur des vêtements, accessoires pour nager, courir, faire du vélo de façon professionnelle ou amatrice Sports Roads ! Sports Road a été ouvert en août 2009 par Hugo Munoz, et Tony Troncale passionnés de sport et président du Club St Barth Triathlon de St Barth. Pour Hugo, leur magasin sur la route de Saline est à l’image des activités qu’ils aiment partager et faire découvrir. Cette boutique, spécialisée dans les vêtements et équipements sportifs de triathlon (natation, course à pied, vélo), et mode « fitness » est l’endroit idéal pour trouver de bons équipements reconnus par les sportifs du monde entier. Avec des
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your kids (from the age of five) can also learn to play tennis while having fun: they will play with teaching equipment adapted to their age and level. You can make your RESERVATION directly at www.access-guide. com, where you will find all information about services we offer, our
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rates, email access, additional photos our location via Google Earth... Tennis et Beach tennis à St Barth pour les grands et les petits (raquettes et balles fournies). Amandine et Franck, vos moniteurs de tennis diplômés d’état de la Fédération Française de Tennis sont reconnus pour leurs qualités d’enseignants tous publics. Ex joueurs de compétition de 2ème série, ils ont formé plusieurs joueurs et joueuses de niveau club à niveau national. Ces professeurs de tennis de St Barth partagent leur passion du tennis aussi bien avec les adultes qu’avec les enfants. Vous désirez, faire du sport ou vous défouler dans un cadre idyllique en profitant du climat exceptionnel des Antilles: Venez jouer au tennis dans des conditions privilégiées ! Que vous soyez seul ou entre amis, vos professeurs de tennis sauront doser à votre convenance activité physique, plaisir et apprentissage : ils pourront être vos professeurs ou vos «sparring-partner». En collectif ou en individuel, vos enfants (à partir de 5 ans) pourront également découvrir le tennis ou se perfectionner tout en s’amusant: ils joueront avec un matériel
CONTACTS
pédagogique adapté à leur âge et leur niveau. Vous pouvez «RESERVER»
Franck : T. 06 90 43 31 33 Amandine : T. 06 90 14 23 70
directement sur www.access-guide.com, et vous aurez accès à nos tarifs, toutes nos prestations, e-mail, plus de photos, notre situation sur Google Earth...
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VILLAs du LAGON Domaine du Levant Petit Cul-de-Sac
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Photos BY 速 Eric Vonesch
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VILLAs du LAGON Domaine du Levant Petit Cul-de-Sac
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Photos BY 速 Eric Vonesch
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RĂŠalisation et photos : www.nda-productions.com
Visit other destinationS
St Tropez
St Maarten
St Martin
YOUR ONLINE GUIDE WITH MENUS FOR THE BEST 33 RESTAURANTS IN ST BAR TH WWW.ACCESS-GUIDE.COM compatible:
HOTELS VILLA RENTALS CAR RENTALS BOAT RENTALS SERVICES
RESTAURANTS SHOPPING
RESTAURANTS
Situated right on the beach at Eden Rock facing the bay of St Jean, the Sand Bar is open daily for lunch. The setting and food are both spectacular. You may reserve your table directly at www.access-guide.com, where
you will find additional information about the restaurant including our
SAND BAR Eden Rock Hotel
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complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
IN THE IDYLLIC COVE OF ST JEAN Directement situé sur la plage de l’Eden Rock, le Sand Bar, face à la baie de St-Jean est ouvert tous les jours pour le déjeuner. La vue ainsi que les mets vous enchanteront. Vous pouvez réserver votre table sur www. access-guide.com où vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements essentiels, des photos, un accès e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS From 12pm to 3pm
CONTACT Eden Rock Hotel St Jean Beach T. 05 90 29 79 99
ACCESS MAP 152
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RESTAURANTS
Perfectly perched on Eden Rock’s cliffs, On the Rocks has the most spectacular view of St Jean bay. Its romantic ambiance lends itself to an elegant dinner in what is considered one of the best restaurants in
ON THE ROCKS
St Barts. The dining room is on three levels with its visible kitchen and a menu that marries traditional French-based cuisine with the freshest of
Eden Rock Hotel
local ocean catches, lovely fresh vegetables, meats and other ingredients. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our
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location via Google Earth...
VIEW FROM THE TOP Idéalement placé sur le rocher, On the Rocks offre une vue spectaculaire sur la baie de St-Jean. Ambiance romantique pour un dîner raffiné dans ce restaurant considéré comme l’une des meilleures tables de St-Barth. La salle à manger est installée sur 3 niveaux et les cuisines sont discrètement apparentes. Le menu allie cuisine traditionnelle française et pêche locale complétées par un large choix de légumes frais, de viandes et autres spécialités. Vous pouvez RESERVER votre table sur www.access-guide.com où vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements essentiels, des photos, un accès e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS From 7pm to 10pm
CONTACT Eden Rock Hotel St Jean Beach T. 05 90 29 79 99
ACCESS MAP 152
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RESTAURANTS
The Guanahani Hotel & Spa’s award-winning restaurants offer discerning gourmets three different dining experiences, each with its own ambiance. On the beach, Indigo is the perfect setting for your breakfast, lunch, and dinner featuring a large variety of salads, grilled meat and seafood, with recipes from all over the world. It’s “feet in the sand” at the Beach Bar, where you can enjoy a festive menu composed of multiple flavors for a casual lunch. You can RESERVE your table directly at www.access-guide. com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
BETWEEN THE OCEAN AND THE LAGOON, FROM GOLDEN SANDS TO INDIGO & INDIGO ON THE BEACH L’hôtel Guanahani & Spa, dont les restaurants on été récompensés par des prix culinaires, propose aux fins gourmets 3 cadres et ambiances dif-
INDIGO Hôtel Guanahani & SPA
férents pour déguster sa cuisine raffinée. Au bord mer, l’Indigo est l’endroit rêvé pour vos petits déjeuners, déjeuners et diners avec un grand choix de salades, des grillades, et des spécialités de tous les horizons. Les pieds dans le sable, vous trouverez à l’ndigo on the beach une carte festive composée de plats aux saveurs multiples. Vous pouvez «RESERVER» votre
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HOURS
8am TO 3pm Have lunch with your feet in sand FROM 12am to 6pm
CONTACT Hôtel Guanahani & SPA Grand Cul-de-Sac T. 05 90 27 66 60
ACCESS MAP 150
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table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
RESTAURANTS
Start with a massage or beauty treatment from the Molton Brown Spa. Duly relaxed, recline on a beach chair on one of St. Barth’s most beautiful beaches. For lunch, enjoy a casual, light and delicious cuisine with a chilled bottle of wine, served as you watch the noon fashion show. A dip in the pool before your delicious dessert, and a trip to the boutique for a special little treat. At the end of the day, enjoy the sunset with a cocktail on the beach. Just another day in paradise at Saint Barth Isle de France. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
WHAT A MARVELLOUS DAY Commencez par un massage ou un soin au Spa Molton Brown. Ensuite, allongez-vous sur une chaise longue sur l’une des plus belles plages de l’île. A midi, savourez une cuisine simple, légère et délicieuse avec un verre de vin bien frais et appréciez le défilé de mode. Un plongeon dans la piscine
LA CASE DE L’ÎSLE hôtel ST BARTH Isle de France
pour vous rafraichir puis un petit tour à la boutique pour vous faire plaisir. Et pour finir ce moment de détente, venez déguster l’un de nos cocktails sur la plage face au coucher de soleil. Une journée au paradis à l’hotel Saint-Barth Isle de France. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www. access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google
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HOURS Lunch from 12pm to 2.30pm Dinner 7pm TO 9.30pm
CONTACT Hôtel St-Barth Isle de France Flamands T. 05 90 27 61 81
ACCESS MAP 150
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Earth...
RESTAURANTS
Creative food and comfortable surroundings. The cuisine is fresh and creative, using carefully selected island ingredients. The two restaurants and lounge bars offer comfortable space in which to enjoy life amidst art and design books from the hotel library. Breakfast and dinner are served in Taïno restaurant, which is al fresco and facing the sea. The chef offers a mixture of innovation and tradition, serving mouthwatering local fare. Open for lunch, The Grill at Mango offers a menu, which includes specials such as char grilled Caribbean seafood, and a variety of delicious sandwiches. You can RESERVE your table directly at www.access-guide. com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events,
MANGO & TAINO HOTEL Christopher St barth
and our location via Google Earth...
Creative food and comfortable surroundings
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Cuisine Créative et lounge confortable. Nos 2 restaurants et bars offrent des espaces de vie avec une bibliothèque consacrée à l’art, la mode, le design et l’architecture. Le Taïno est un restaurant ouvert sur la mer, spacieux et lumineux principalement dédié aux petits-déjeuners gourmands et dîners romantiques. Il réinvente l’esprit cuisine de maison, dans une version contemporaine. Pour le déjeuner, le Mango offre une carte «Grill moderne» d’inspiration fusion Caraïbe, aux saveurs exaltantes. Vous pouvez RESERVER votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS Mango 7 days a week Bar 10.30am to 5pm Restaurant Noon to 5pm Taïno 7 days a week Lounge Bar 5pm to 11pm Restaurant 7pm to 10pm
CONTACT Pointe-Milou T. 05 90 27 63 63
ACCESS MAP 150
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RESTAURANTS
Facing the turquoise waters of Grand Cul de Sac, le Restaurant des Pêcheurs, decorated by Christian Liaigre, offers cuisine centered on fresh seafood in an elegant and yet relaxed environment.
le restaurant des pêcheurs
SERVED ALL DAY IN OUR RESTAURANT, THE BAR, THE BEACH OR AT THE POOL... ENJOY! Enjoy our varied menus, served all day in our restaurant, the bar, the beach or at the pool. A la Carte: fresh seafood is delivered daily by local
Hôtel le sereno
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fishermen and the best fresh fish and meat is flown in from France. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth... Face au lagon de Grand Cul-de-Sac, nous vous proposons une cuisine fraîche et raffinée basée sur une sélection des poissons les plus frais de nos pêcheurs locaux accompagnés des meilleurs produits du marché.
HOURS
Ambiance chic décontractée, décoration des lieux par Christian Liaigre,
Open all day 7am - 10.30pm NON STOP
un service personnalisé est assuré toute la journée au restaurant, au bar, au bord de la piscine ou sur la plage. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, email, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
CONTACT GRAND-CUL-DE-SAC T. 05 90 29 83 00 INFO@LESERENO.COM
ACCESS MAP 150
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HÔTELS
le SERENO Hôtel ***** GRAND-CUL-DE-SAC
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PHOTOs by ® Jean-Philippe Piter ® Michel Hasson
ACCESS MAP 150
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RESTAURANTS
comfortably seated facing the lagoon O’CORAIL
The O’Corail beach restaurant is an ideal spot to enjoy breakfast, lunch, or dinner, or simply have a drink comfortably seated facing the lagoon, with a cool ocean breeze to refresh you. Choices include salads, daily
Restaurant de plage
specials, fresh fish, and Creole specialties “a la carte,” as well as a snack menu perfect for kids as well as adults. A variety of tasty fruit cocktails, with and without alcohol, are also available. Ouanalao Dive Center, just
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next door, offers diving excursions and snorkeling, as well as stand-up paddle boat, clear kayak, and pedalo rentals. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth... Le Restaurant Plage O’Corail St Barth : les pieds sans le sable ! Le restaurant de plage O’Corail est l’endroit idéal pour prendre un petit déjeu-
HOURS
ner, déjeuner, dîner ou tout simplement boire un verre confortablement
For lunch from Tuesday to Sunday from 9am to 6pm
installé face au lagon, avec la brise océanique pour vous rafraîchir. À la carte, il y en pour tous : on peut déguster de belles et savoureuses salades, des suggestions du jour, des plats de poissons frais, et des recettes
For dinner Friday and Saturday from 7pm to 10pm
créoles ou une carte snack qui ravira les grands comme les plus jeunes.
CONTACT
plongées, snorkeling, location de canoës clairs, stand up paddle et pé-
Lagon de Grand Cul-de-Sac T. 05 90 29 33 27
De nombreux cocktails de fruits frais avec et sans alcool sont aussi à découvrir. Son centre de plongée, Ouanalao Dive, vous propose ses sorties dalos. À très bientôt pour une journée sportive ou farniente sur le lagon de Grand Cul-de-Sac. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-
ACCESS MAP
guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements,
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plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
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RESTAURANTS
Close to the entrance of Saline Beach, chef Eddy from Guadeloupe invites you to taste his savory Creole cuisine for lunch or dinner. The lunch menu is varied enought to suit all tastes. Fusion food with hints of French, Asian and Caribbean cuisine. For dinner, there are Caribbean specialties,
grain de sel urs
fricassee of conch, squash stuffed with cod or giant shrimp roasted in beer sauce. For dessert a coconut and mango Blancmange with Tourment D’Amour, a local coconut pastry. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email ac-
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cess, special events, and our location via Google Earth...
Fusion food with hints of French, Asian and Caribbean cuisine À l’entrée de la plage de Saline, Eddy le chef d’origine guadeloupéenne vous accueille midi et soir pour déguster une savoureuse cuisine créole. La carte du déjeuner est variée pour satisfaire toutes les sensibilités, une cuisine fusion teintée de notes françaises, asiatiques et antillaises. Pour le dîner, place aux spécialités antillaises, fricassée de lambi, christophine farcie à la morue ou ouassous rôtis sauce à la bière. En dessert, blanc mangé coco, mangue servie avec un caramel salé et tourment d’amour. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, email, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS from 11.30am to 3.30pm and from 7pm to 10pm Closed on Monday
CONTACT SALINE T. 05 90 52 46 05
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RESTAURANTS
A warm ambiance welcomes you to Bonito Saint-Barth! Formerly La Mandala, this restaurant has undergone a total renovation, showcasing a completely new space and design, with a view of the harbor to dazzle you. The ambiance is like a beach house: Sophisticated, cozy, casual, and contemporar y. Bonito’s dining room is what happens when
BONITO
you crossbreed a luxury beach villa with an intimate living room setting. This multi-cultural restaurant brings a new concept to eating out, with
urs
open kitchen, and world-inspired influences around the cocktail and ceviche bars. Chef Laurent’s specialties and culinary style embrace bold tastes informed by 10 years spent living in Venezuela. Today,
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his French cuisine has a decidedly South American flavor, a perfect blend of food culture and taste. Bonito’s “a la carte” menu features fresh Caribbean seafood, stews, and salads.You can RESERVE your table directly at www.access-guide.co, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth..
HOURS from Tuesday to Sunday Sunset from 5.30pm Dinner from 7pm Lounge bar from 5.30pm to 1am
CONTACT Gustavia T. 05 90 27 96 96
ACCESS MAP 154
INTERMIX A LUXURY BEACH VILLA WITH AN INTIMATE LIVING ROOM SETTING Ambiance Bienvenue au restaurant à St Barth le Bonito ! L’Ex Mandala a totalement été revisitée donnant place à un lieu d’exception, tout en conservant sa vue imprenable sur le port de Gustavia. Ambiance sophistiquée, cosy et décontractée. Un croisement entre villa de luxe sur la plage et une salle de séjour chez des amis intimes. Ce restaurant sur St Barth multiculturel propose un nouveau concept avec cuisine ouverte et deux bars pour savourer un cocktail au coucher de soleil ou les spécialités de ceviches. Un vrai voyage autour du monde. Spécialités à la signature culinaire unique, après 10 ans de Venezuela, Laurent Cantineaux, le Chef saura vous faire découvrir sa technique de cuisine aux influences fran-
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çaises et saveurs sud-américaines. C’est un artiste qui crée ses œuvres en intégrant des produits locaux. A la carte: Poissons locaux, fruits de mer, de marmites et de salades.
Perched overlooking Toiny Bay, the restaurant Le Gaïac and its infinity
RESTAURANTS
pool, will enchant your dining experience with an array of innovative French cuisine, mixed with accents of Creole, created by Stéphane Mazieres with impeccable service orchestrated by Maître d’Hôtel Phillippe Casadamont. There is a Fish Market on Tuesdays and the
ALWAYS ON SUNDAY, A BRUNCH TO REMEMBER
Le Gaïac Hôtel Le Toiny
famous Brunch on Sundays. The three new exclusive menus with Caribbean flavors are exciting experiences which will start this season in the charming atmosphere of Hotel Le Toiny. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs,
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email access, special events, and our location via Google Earth... Surplombant la baie de Toiny, Le restaurant Le Gaïac offre une vue exceptionnelle sur le littoral et la mer des Caraïbes. Le Chef Stéphane Mazières vous propose une cuisine française innovante et subtile mêlée aux épices des îles. Le maître d’hôtel Philippe Casadamont vous réserve un accueil chaleureux pour un moment gastronomique unique. Le «Fish Market» du mardi, le brunch du dimanche et un choix de trois nouveaux menus surprenants sont des expériences inoubliables à découvrir dans le cadre enchanteur de l’Hôtel. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www. access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS Open daily Lunch from 12PM TO 2.30pm DinNer from 7pm TO 10.30pm
CONTACT Hôtel Le Toiny Anse de Toiny T. 05 90 27 88 88
ACCESS MAP 150
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brought in especially from Italy
RESTAURANTS
Fabrizio Bianconi, the owner of L’Isola, has proved to be savvy in the restaurant business. He is also one of the owners of Via Veneto, an Italian restaurant in Santa Monica, California, which has been acclaimed in the press as one of the best restaurants in Los Angeles for the past ten
L’ISOLA years. He has brought the same concept to L’Isola: refined Italian cuisine prepared with only the best ingredients, brought in especially from Italy. The menu features delicious ricotta/spinach ravioli with tomato-
italian Restaurant
basil sauce, veal ravioli accompanied by porcino mushrooms, spaghetti with fresh lobster and cherry tomatoes, beef filet with mushrooms and green pepper, or veal chop Milanese. New this season, if you are not in the mood for a night out, L’Isola will deliver selections….from the menu,
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or provide a talented chef to create a meal at your villa. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth... Fabrizio Bianconi, le propriétaire n’en n’est pas à son coup d’essai. Il est également l’hôte de « Via Veneto », un restaurant italien de Santa Monica en Californie considéré depuis dix ans par la presse spécialisée comme l’un des meilleurs restaurants de Los Angeles. Il applique le
HOURS
même concept à L’Isola : une cuisine italienne raffinée préparée avec les
Open daily Dinner from 6.00pm to 11.30pm
meilleurs ingrédients commandés en Italie. A la carte, de délicieux raviolis a la ricotta et aux épinards sauce tomate-basilic, des raviolis de veau
CONTACT
accompagnés d’une sauce aux cèpes, des spaghetti aux homard frais et
Gustavia Rue du Roi Oscar II T. 05 90 51 00 05
tomates cerises, un filet de bœuf aux cèpes et poivre vert ou une côte de veau à la Milanaise. Nouveauté de cette saison, pour ceux qui préfèrent dîner à la maison, L’Isola propose un service de traiteur, pour commander des plats ou faire appel aux talents d’un chef à domicile. Vous pouvez «RE-
ACCESS MAP 154
SERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
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RESTAURANTS
Facing the busy little port of Gustavia, the Wall House restaurant offers rapid lunch service with daily specials priced at 10.50 euros and gourmet dinners based on updated classic French cuisine. In the evening, a special 29-euro menu includes a choice of appetizer, main course and a selection from the irresistible dessert cart. The quality wine list and
THE WALL HOUSE RESTAURANT BAR
open rotisserie with hand carving add to the overall experience.
Facing the busy little port of Gustavia The waterfront terrace is a charming spot to enjoy a pre-dinner drink,
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and meals can be arranged in a private, air-conditioned dining room. Catering service available at your villa or on your yacht. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth... Face au petit port animé de Gustavia, le restaurant Le Wall House propose des déjeuners rapides avec plat du jour à 10.50 euros et des dîners gourmands issus d’une cuisine classique revisitée. Le soir, la formule à 29
HOURS
euros comprend le choix d’une entrée, d’un plat et l’irrésistible chariot de
Open every day except Sunday lunch Lunch from noon to 2.30pm Dinner from 7pm to 10pm
tueux découpages vous y attendent. La terrasse sur le quai est un endroit
CONTACT la pointe GUSTAVIA T. 05 90 27 71 83
ACCESS MAP 154
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dessert. Carte des vins de référence et rôtisserie en salle avec de talencharmant pour l’apéritif et un salon climatisé est aménagé pour vos repas privés. Vous pouvez RESERVER votre table sur www.access-guide.com et y retrouver notre carte complète, de nombreux renseignements, photos supplémentaires et emplacement via Google Earth.
An intimate tropical garden sets the scene for the romantic ambiance
RESTAURANTS
at Bartoloméo, where you can savor innovative cuisine with Italian and Provencal accents. Italian chef Nicola de Marchi and executive chef Philippe Masseglia have created a refined menu that ranges from Octopus Carpaccio, Risotto with Truffles, Slow-cooked Veal. Every year, during its Food Festival, the restaurant invites a celebrated international chef to add a touch of the best in traditional French cuisine to the menu. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
A ROMANTIC AMBIANCE SETS THE SCENE Ambiance romantique au Bartoloméo qui vous accueille tous les soirs dans l’intimité de son jardin tropical pour savourer une cuisine novatrice aux accents provençaux et italiens. Le Chef italien Nicola de Marchi et le Chef Exécutif Philippe Masseglia ont imaginé une carte raffinée alliant Carpaccio de Poulpe, Risotto au Truffes, Veau en longue cuisson. Chaque année lors du « Food Festival », le restaurant invite un chef de renommée
BART’Ô Hôtel Guanahani & SPA
internationale pour composer des mets dignes de la haute gastronomie française. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
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HOURS Open FROM 7.30pm TO 10pm Except Monday and Tuesday
CONTACT Hôtel Guanahani & SPA Grand Cul-de-Sac 05 90 27 66 60
ACCESS MAP 150 + INFO
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RESTAURANTS
Everything you’ve heard about this party place is true: the restaurant’s gourmet food, the champagne in abundance, the wine cellar, the island’s hottest fashion show with DJs from the music capitals, theme nights and cool people from around the planet dancing on tables. For 15 years running, Carole Gruson, the queen of Cool, has been creating magic at the myth-making Ti St-Barth Caribbean tavern. A legend in its own time... Carole and chef Pascal Giglio welcome you every evening. You can
LE TI ST-BARTH TRADITIONAL CHARCOAL BBQ RESTAURANT
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Everything you’ve heard about this party place is true Tout ce que vous avez entendu sur cet incroyable lieu de fête est vrai : la nourriture raffinée, les fashion shows, les soirées à thèmes, la musique branchée, les clients qui dansent sur les tables, le champagne qui coule à flot... Depuis 15 ans, Carole Gruson, la reine de la nuit, exerce sa magie dans cette « caribbean tavern », devenue l’endroit incontournable et mythique de St-Barth. Carole et le chef, Pascal Giglio, vous attendent tous les soirs. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS Service 7.30pm TO 2.00am Closed on Sunday
CONTACT Pointe Milou Parking Valet T. 05 90 27 97 71
ACCESS MAP 150
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RESTAURANTS
The staff welcomes you to Le Tamarin, a legendary St. Barth restaurant where you can enjoy a cocktail in the bar/lounge, take a refreshing plunge in the swimming pool, and visit the charming boutiques before sitting down at your table in the shade of the tamarind tree. Relaxation
le TAMARIN
and pleasure are on the menu in this exceptional environment, where lunches feature a large choice of salads and local fish while the dinner menu combines world cuisine with a wide variety of sushi. You can RESERVE
urs
your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
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RELAXATION AND CULINARY PLEASURE UNDER THE TAMARIND TREE Restaurant mythique de St-Barth, le Tamarin vous accueille midi et soir avec son équipe. Se retrouver pour boire un verre au bar lounge, se rafraîchir dans la piscine, faire le tour des boutiques avant de passer à table à l’ombre du tamarin... L’endroit privilégié appelle à la détente et à la volupté. Au déjeuner, large choix de salades et de poissons locaux tandis que la carte du soir présente une cuisine du monde raffinée et une vaste carte de sushis. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.
HOURS Open daily for lunch and dinner, Except Tuesday
CONTACT Route de Saline T. 05 90 27 72 12
ACCESS MAP 150
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com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
Located right in the heart of the Carré d’Or in Gustavia, “Le 88” features
RESTAURANTS
typical Greek cuisine served in a relaxed, elegant atmosphere. The GreekAmerican owner invites you to try excellent Mediterranean specialties from Tzazikis, Spanakopita, Melizana, and Calamari to delicious meat and fish. After dark, enjoy the lounge ambiance for dinner or just to meet friends for drinks, and the occasional concert adds a musical note to the evening. Also the perfect spot to take a break in a shopping trip and relax for a while. This restaurant is definitely worth discovering, for its friendly, impeccable service and reasonable prices. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
A GREEK TAVERNA IN DOWNTOWN GUSTAVIA Situé en plein centre du « Carré d’or » à Gustavia, vous trouverez le «88 », avec une cuisine typiquement grecque, dans une atmosphère élégante et détendue, Le propriétaire, d’origine grecque et américaine, vous invite à déguster d’excellentes spécialités méditerranéennes, Tzazikis, Spanakopita, Melizana iran, Kalamari, viandes ou poissons… Le soir, profitez d’une ambiance lounge, pour partager un dîner ou juste boire un verre.
EIGHTY -EIGHT RESTAURANT BAR LOUNGE
L’endroit est idéal pour faire une pause et se détendre tout en faisant son shopping. Des concerts sont souvent organisés pour animer la soirée. Un endroit à découvrir absolument, avec un accueil chaleureux, des prix corrects et un service impeccable. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les
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renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS Open all day Kitchen open from 12PM TO 3pm and FROM 7pm TO midnight
CONTACT Le Carré d’Or Gustavia T. 05 90 52 46 11
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Located on the far side of the Port of Gustavia, Harbour’s Saladerie has
RESTAURANTS
a relaxed atmosphere, open along the waterfront with unblocked views
Located on the far side of the Port of Gustavia, with unblocked views
Harbour’s Saladerie urs
of the main docks. Harbour’s Saladerie is known for the quality of its cuisine. The diversity of the menu allows for a wide choice of delicious appetizers and main courses: fresh lobster from the tank, Carpaccio, tartar, fish, meat, excellent filet of beef for two, gourmet pizza, etc… Get a taste of cuisine from around the world, and discover - or rediscover -
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flavors from France as well as Italy, Asia, and Creole… all at reasonable prices! You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth... Situé sur le port de Gustavia, Le Harbour’s vous propose une vue imprenable sur le quai d’honneur, dans une atmosphère agréable et détendue. Le Harbour’s est reconnu pour sa cuisine authentique. La diversité de sa carte permet de répondre aux envies de chacun avec des plats raffinés : poissons, langouste fraîche du vivier, carpaccio, tartares, viandes, excellente pièces de bœufs pour 2, pizzas saveur, etc. Venez goûtez une cuisine du monde et découvrez ou redécouvrez des saveurs françaises mais aussi italiennes, asiatiques, créoles…à des prix étudiés ! Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
HOURS High season From 12pm to 2.30pm From 7pm to 10.30pm Low season From 12pm to 2pm From 7pm to 10pm
CONTACT GUSTAVIA 26, Rue Jeanne d’Arc T. 05 90 29 52 24
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RESTAURANTS
Head to the beach for one of St. Barth’s most memorable lunch and dining experiences. L’Esprit Salines has been able to provide inventive
L’ESPRIT SALINEs
food, and to do so consistently. Cool, casual and sophisticated, L’Esprit Salines features a well-edited menu of French-fusion food executed by chef Jean-Charles with market-fresh ingredients, so expect daily menu changes. As for the service, the ambiance and the wines, it all rates, too.
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You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our
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location via Google Earth...
in a tropical garden... A deux pas de la plage des Salines, rendez-vous au restaurant l’Esprit pour un déjeuner ou un dîner inoubliable dans un magnifique jardin tropical. Le chef propose un menu qui évolue au gré du marché avec une cuisine créative et toujours de qualité. Venez apprécier une sélection de vins raffinés, un service professionnel et une ambiance décontractée, le tout,
HOURS Open every day EXCEPT ON TUESDAY LUNCH FROM 12PM TO 2.30PM Dinner FROM 7pm to 10.30pm
CONTACT SALINES Route de SalinE T. 05 90 52 46 10
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pour passer un merveilleux moment. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
Vill a Créole - St Jean - T. 05 90 27 78 73 - jamspl ace@wanadoo.fr F
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Facing the bay of Flamands, La Langouste features a varied menu of Créole and French cuisine: local fresh fish - mahi-mahi, cola, tuna - as well as Dover sole, and plates of raw fish prepared as tartar or tataki. Meat lovers will enjoy the dishes made from lamb, beef, and veal. The specialty of the house is fresh lobster selected from the tank, grilled, and served with three sauces prepared by Michel, the chef: Créole sauce, lemon butter, and crushed tomatoes with candied ginger. You can RESERVE your table directly at www.access-guide.com, where you will find additional information about us including our complete menu, additional photographs, email, special events, and our location via Google Earth...
LA LANGOUSTE HÔTEL la Baie des Anges
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Around the swimming pool Le restaurant La Langouste face à la baie de Flamands propose une carte variée alliant cuisine créole et française : poissons frais locaux, dorades, colas, thon sans oublier la sole meunière et le bar entier ainsi que des assiettes de poisson cru en tartare et en tataki. Les amateurs de viande dégusteront avec plaisir souris d’agneau, filet de bœuf et escalope de veau. La spécialité de la maison est la langouste fraîche à choisir dans le vivier avant d’être grillée puis servie avec trois sauces imaginées par Michel le Chef : une sauce créole, un beurre citronné et une concas-
HOURS Open Daily For Lunch & DInner
CONTACT Baie de Flamands T. 05 90 27 63 61
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sée de tomates au gingembre confit. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situation sur Google Earth...
RESTAURANTS
A comfortable, cozy brasserie ambiance defines the new waterfront spot in the heart of Gustavia run by Hervé (former owner of the Rivage restaurant) and his staff. With the lineup of yachts right across the harbor, this is the perfect place for regulars as well as visitors to enjoy pre-dinner drinks while snacking on a plate of tapas, blood sausage, or a platter of charcuterie. In addition to the daily dinner specials, the menu com-
CÔTÉ PORT
prises classics from the Rivage such as the popular pasta with shrimp and lobster, grilled calamari, pequillo peppers with chopped parsley and garlic,flank steak with shallots, or beef tartar. This little bistro with its
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contemporary decor is a winner, where traditional French cuisine is accented with a taste of the West Indies. Don’t skip the great desserts, from fresh strawberries with whipped cream, tarte tatin, mousse de
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fromage blanc and berries to chocolate mousse or ice cream and sorbet made in St Barth. You can RESERVE your table directly at www. access-guide.com, where you will find additional infor mation about us including our complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth... Ambiance brasserie cosy où l’on se sent bien en plein cœur de Gustavia pour cette nouvelle adresse au bord de l’eau tenue par Hervé (l’ancien propriétaire du Rivage restaurant) et son équipe. Face au spectacle des bateaux, les habitués comme les vacanciers se retrouvent pour prendre l’apéritif en grignotant une assiette de tapas, boudin noir pays ou plan-
HOURS Open every day for lunch except sunday
cha de charcuterie. À côté des suggestions régulières du chef, la carte reprend les classiques du Rivage telles les fameuses tagliatelles aux gambas et à la langouste, les calamars plancha, pequillos et persillade, la bavette aux échalotes ou le tartare de bœuf. Ce petit bistrot à la déco
CONTACT
contemporaine séduit par sa cuisine traditionnelle française saupoudrée
Gustavia T. 05 90 87 79 54
d’une touche antillaise. À ne pas manquer un large choix de délicieux
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tin, mousse de fromage blanc aux fruits rouges, mousse au chocolat ou
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desserts pour satisfaire toutes les envies, fraises fraîches chantilly, tarte taglaces et sorbets made in St-Barth. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les
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Patou, formerly of Caviar Island, and her partner Nino have taken over Le
RESTAURANTS
Sapotillier and transformed it into B4, the hip new bar/lounge/restaurant right in the heart of Gustavia. In a convivial and elegant ambiance, tourists and locals gather as of 6pm for combination plates of tapas and cocktails in the redecorated interior garden, before enjoying dinner in the air-conditioned dining room where the walls of local stone have been preserved. The original West Indian house has become a private salon, also a comfortably air-conditioned space that can be reserved for special occasions, from a cocktail party to a birthday… The menu at B4 features a variety of traditional French cuisine to satisfy all tastes, a selection of tapas, and Savoyard specialties. New for their second year of operation: the Pizza Corner, comprising a list of various pizzas to eat at B4 or takeout, with quick delivery right at the door of B4, you don’t even need to get out of your car at the Pizza Drive In at B4! With reasonable prices plus the ambiance of a jazz bar with a piano available for musicians and guests who might want to tickle the ivories. It all adds up to create one of the hottest St Barth restaurants of the season. You can RESERVE your table directly at www.access-guide. com, where you will find additional information about us including our
B4
complete menu, additional photographs, email access, special events, and our location via Google Earth...
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Patou, qui avait monté le Caviar Island a repris avec Nino le Sapotillier pour le transformer en «B4», le nouveau Bar Lounge Restaurant branché en plein cœur de Gustavia. Dans une ambiance conviviale et subtilement raffinée, touristes et locaux se retrouvent à partir de 18h pour boire
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un verre tout en grignotant une des délicieuses assiettes combinées de tapas dans le jardin intérieur re-décoré avant de dîner dans la salle du restaurant désormais climatisée, où ont été préservés les murs de pierre pays. La petite case antillaise traditionnelle est devenue un salon privé également climatisé qu’il est possible de réserver pour une s
oirée
particulière, un apéritif dînatoire, un anniversaire… Au menu, une cuisine traditionnelle française fine et variée pour satisfaire tous les goûts, une carte de tapas, nos spécialités Savoyardes. Pour cette seconde année d’ouverture : une Nouveauté : Le «Pizza Corner» vous offrant une liste de pizzas variées, à consommer sur place ou «To Go», avec une livraison rapide et facile, juste devant la porte du «B4» ; sans descendre de votre véhicule : Le «Pizza Drive» du «B4» ! Des prix très doux, une addition raisonnable et une ambiance musicale jazz/lounge, avec cette année, son piano à demeure, pour le plaisir des musiciens et clients musiciens ; en font le restaurant incontournable de la saison. Vous pouvez «RESERVER» votre table sur www.access-guide.com, vous trouverez notre carte complète, tous les renseignements, plus de photos, e-mail, nos soirées, notre situa-
HOURS Open every evening except Tuesday, from 6pm to 1am
CONTACT GUSTAVIA 26, Rue Jeanne d’Arc T. 05 90 52 45 31
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tion sur Google Earth... + INFO
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BAUME & MERCIER • BELL & ROSS • BOUCHERON • BREITLING • CHRONOGRAPHE SUISSE CVSTOS • DANIEL JEAN RICHARD • DANIEL ROTH • EUROPEAN COMPAGNY WATCH • FREY WILLE GERALD GENTA • GIRARD PERREGAUX • GRAHAM • HUBLOT • JACOB & CO • JAQUET DROZ • JORG HYSEK MONT BLANC • OFFICINA DEL TEMPO • PIANEGONDA • PIERRE KUNZ B.R.M. • REDLINE ROGER DUBUIS • SECTOR • SNYPER • SWATCH • TECHNOMARINE • WELDER Rue de la République - Gustavia - 97133 Saint Barthélemy - Tél. : (590) 590 27 99 10 - Fax : (590) 590 27 84 01 - timesbh@wanadoo.fr From U.S.A. Tel: 011 590 590 27 99 10 - Fax: 011 590 590 27 84 01
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Restaurants 1 BANANIERS (LES) 2 Bar’Tô Hôtel Guanahani 3 Case de l’Isle Hôtel Isle de France 4 Esprit Salines (L’) 5 Fellini Hôtel Manapany 6 Gaïac (Le) HÔTEL TOINY 4 Grain de Sel (Le) 2 Indigo (L’) Hôtel Guanahani 7 Langouste (La) HÔTEL BAIE DES ANGES 8 Maya’s Restaurant 9 Mango Hôtel Christopher (Le)
10 O’Corail 4 Pacri 10 Restaurant des Pêcheurs HÔTEL Sereno 11 Tamarin (Le) 12 Ti St-Barth (Le) 13 Wok Hôtels 14 Auberge Petite Anse 15 Auberge Terre Neuve 7 Baie des Anges 16 Banane (La)
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BOIS DE L’ANGÉLIQUE CARL GUSTAF Christopher Hôtel CŒUR CARAIBES Coral Reef Beach Eden Rock Emeraude Plage FLEUR DE LUNE Guanahani & Spa Hôtel Ilets de la Plage ISle de France (LES) ISlets Fleuris (les)
ST BARTH
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` Nid d’Aigle 24 Normandie Hôtel 13 5 Manapany (Le) 30 MOUETTES (LES) 25 O’Kaï Beach Résidence 10 Ondines (les) 27 P’tit Morne (Le) 26 Salines Garden Cottages 10 Sereno (Le) 3 Taïwana (Le) 6 Toiny (Le) 22 Tom Beach (Le)
Jet ski 10 Jet Ski Tour
Spas 2 Guanahani Spa by Clarins 13 Ligne St-Barth Spa 6 SERENITY SPA COTTAGE 3 Spa Isle de France 5 Spa Payot
Real Estate Agencies 7 Barthome
Supermarkets & Grocery Stores 25 Epicerie de la place
Scuba Diving 10 Ouanalao Dive
wine 29 ABSOLUTELY WINE
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Tropical Hôtel Villa Lodge - 4 Épices Village St-Jean
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Restaurants 1 Bouchon (Le) 2 Glacier (Le) 3 Hideaway 4 Jardin (Le) 1 K’Fé Massaï 5 Kiki É Mo 6 Maya’s To Go Nikki Beach 7 8 Plage (La) 9 Piment (Le) 10 On the Rocks Eden Rock 10 Sand Bar Eden Rock
Hôtels 1 Banane (La) 11 Coral Reef Beach 10 Eden Rock 12 Emeraude Plage 11 Ilets de la Plage (Les) 24 MOUETTES (LES) 13 Normandie hôtel 8 Tom Beach Hôtel 14 Tropical Hôtel 15 Village St-Jean
Shopping 9 Angels & Demons 16 Backstage 7 BAMBOO 9 Black Swan 7 Blanc Bleu 9 Cargo Art Gallery 9 Casa del Habano 2 Christiane Celle 9 Chris Shop 3 Dimanche à la Mer 9 Divine St-Barth 9 FILLES DES ILES 17 Gaap
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Hip Up Iléna Kiwi Lili Belle Little St-Barth Lunett de St-Barth Made in St-Barth Mandarine Morgan Optique Caraïbes Pain de Sucre Pati de St-Barth Villa Créole Pati de St-Barth Aéroport Perigrine 1
7 Perigrine 2 René Derhy 4 9 Sabina Zest 6 St-Barth Electronique 20 SportS Road 7 Terra SCOOTER RENTAL 6 FUN MOTORS Hair Salons 18 Fostokjian 3 Marc pour Cristophe Beverly Hill 21 Salon Bertrand
Supermarkets & Grocery Stores 22 Minimart 6 Superette de l’Aéroport Real estate agencies 6 Agence (L’) 23 Agence J-Y Robert 17 Cmi Beauty Salons 1 Spa l’Oasis
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Restaurants 1 88 (le) 2 B4 (le) 3 Bistro (Le) 4 Carl Gustaf Lounge 5 Côté Port 6 Do Brazil (Le) 7 Entracte (L’) 5 Harbour’s Saladerie 8 Isola (L’) 7 Pipiri Palace 9 Repaire des rebelles... 2 Strand (The) 4 Victoria’s Carl Gustaf 10 Wall House (Le)
Shopping 11 Aloha 12 Appunto 7 Artisans 13 A Vos Marques 14 Banana Moon 19 Blanc Bleu 16 Bvlgari 1 By Chris 1 Calypso 17 Café Coton 15 Carat 1 Cartier 3 Case piment vert 18 Cellier du Gouverneur
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Chamade Chopard Civette (Le) Couleurs des Iles De Grisogono Diamond Genesis Donna del Sol Edgar Fabienne Miot Galerie Asie GEMS Goldfinger Hermès Human Steps Junior
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Kristina Popovitch Lacoste Linde Gallery Libertine’s Lolita Jaca Longchamp Louis Vuitton Manuel Canovas Marina St Barth Max Mara M’bolo Optique 2000 Oro de Sol Pati de St-Barth Pipiri boutique
GUSTAVIA
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19 Poupette St-Barth 9 Quiksilver B.C. 1 Ralph Lauren 16 Renato Nucci 1 Roberto Cavalli 21 St-Barth Caravan 1 Stuart Weitzman 22 Superdry 15 Time 23 Vanita Rosa 23 Vanita Sasha 1 Vilebrequin 1 Wild Side 16 You & Me
ClubS 2 Supper The Strand Club 5 Yacht Club (Le) HÔTELs 4 carl gustaf 9 sunset hôtel Jet Ski 5 Jet Ski World Motor boat rentals 5 BOSCO yacht 24 Master Ski Pilou 1 Nautica FWI
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Yannis Marine
Real estate agencies 11 Avalon Real Estate 17 Ici & la 12 Marla 1 Immobarth 5 Missimmo 20 RE/MAX 1 Saint-Barth V.I.P 27 Sibarth 3 St-Barth Properties
Scooter & Quad 25 Barth’loc 26 Beranger Scuba Diving 24 Plongée Caraibes Spa/ Beauty Salons 4 Boutique Spa by Carita 16 Excellence des Sens 19 Venus Beauty Spa Supermarkets 1 AMC
PHONE BOOK
SERVICES
CoaCH PRIVÉ Personal Trainers
Agences immobilières Real Estate Agencies Agence (L’) Agence J.Y. Robert Avalon Real Estate Barthome CMI Ici & La Immobarth Immo Business Marla Missimmo New Agency RE/MAX Saint-Barth Vip SBI Sibarth Real Estate Sibarth Rentals Sprimbarth St.Barth Properties St-Barth Realty Vents Alizés (Les) Wimco sbh
05 90 51 07 50 05 90 27 60 65 05 90 87 30 80 05 90 27 89 83 05 90 27 80 88 05 90 27 78 78 05 90 51 95 19 05 90 29 22 98 05 90 27 62 02 05 90 51 18 54 05 90 27 81 14 05 90 29 78 20 05 90 27 94 86 05 90 27 82 94 05 90 29 88 91 05 90 29 88 90 05 90 27 67 70 05 90 29 75 05 05 90 27 90 46 05 90 27 78 70 05 90 51 07 51
Babysitting
Caroline and Kids 06 90 86 82 14 Child in Paradise 06 90 40 06 78 Petit Jardin de l’ile (Le) 05 90 51 94 93
Bateaux ferry Ferry Service
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St-Barth/St-Martin
Great Bay Express Voyager
06 90 71 83 01 05 90 27 54 10
Bateaux location Motor Boat Rental Alliance Yacht Bosco Yacht Carib Water Play Côté Mer Lone Fox Charter Marine Service Master Ski Pilou Nautica Fwi Ocean Must Plongée Caraïbes St-Barth Sailing Splash Yannis Marine Yellow Submarine
Chefs privés Private Chefs
Chez Vous Cordon Bleu Cuisine de Fred Laurence Philippot Licorice Saffron Manu O.Catering St-Barth Chef Services Yo Sushi Mania
05 90 27 50 60 05 90 27 97 88 06 90 61 80 81 05 90 27 91 79 06 90 33 26 85 05 90 27 70 34 05 90 27 91 79 05 90 27 56 50 05 90 27 62 25 05 90 27 55 94 05 90 29 02 02 06 90 56 90 24 05 90 29 89 12 05 90 52 40 51
Atmosphère Form Fitness Patricia Gay Sophie Stéphane Pucher Yoga Cécile Lucot
Coiffeurs Hairdresser
Christophe Fostokjian Guanahani Spa Marc Pour Christophe... Salon Alexandra Salon Bertrand Savane Coiffure Shambleau Lazartigue Wanda Coiffure
05 90 29 75 72 05 90 52 90 36 05 90 27 67 09 05 90 27 70 31 05 90 27 69 16 05 90 27 59 31 05 90 27 70 18 05 90 27 78 62
Compagnies aériennes Airlines Air Caraibes Air France St-Barth Commuter Winair
05 90 27 71 90 05 90 27 64 44 05 90 27 54 54 05 90 27 61 01
Cours de natation SWIMMING LESSONS Aquagreg
06 90 82 90 68
Décorateur d’intérieur interior architect Island Spirit
06 90 63 13 63
Instituts de beauté Beauty Salons Beauty At Home Boutique Spa By Carita Guanahani Spa Ligne St-Barth (La) Little Spa Spa Isle de France Spa l’Oasis Spa Payot Manapany Venus Beauty Spa
Jet ski
Jet Ski Tour Jet Ski World
06 90 46 40 04 05 90 29 79 00 05 90 52 90 36 05 90 27 82 63 05 90 29 19 57 05 90 27 61 81 05 90 27 90 67 05 90 27 66 55 05 90 27 59 46 06 90 59 66 06 06 90 11 45 77
Location équipement de fitness FITNESS EQUIPMENT RENTALS Wellness shop
06 90 53 22 26 06 90 58 78 98 06 90 75 15 22 05 90 27 90 89 06 90 31 02 49 06 90 35 58 30 06 90 42 77 22 06 90 59 13 33 06 90 65 12 55
05 90 27 93 21 05 90 27 51 23 06 90 64 95 61 06 90 41 87 21 06 90 48 38 91 06 90 65 89 17
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ManUcure Manicure & Pedicure Beauty at Home Cléo Massage Francoise Nails Salines Spa
06 90 46 40 04 06 90 74 13 88 06 90 58 79 45 05 90 29 76 75
Massage esthétique Relaxation Massage Beauty At Home Cléo Massage Dominique Vernin Guanahani Spa Ligne St-Barth (La) Little Spa Moam Salines Spa Spa l’Oasis Venus Beauty Spa Veronique B.
Pêche au gros Deep Sea Fishing Ocean Must
06 90 46 40 04 06 90 74 13 88 06 90 83 32 22 05 90 52 90 36 05 90 27 82 63 05 90 29 19 57 06 90 41 95 11 05 90 29 76 75 05 90 27 90 67 05 90 27 59 46 06 90 74 12 77
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Plongée sous marine Scuba Diving Ouanalao dive Plongée Caraibes
06 90 63 74 34 05 90 27 55 94
Excellence des Sens Ligne St-Barth Spa (La) Little Spa Spa by Carita Spa de l’Oasis Spa Guanahani Spa Isle de France Spa Payot Manapany Venus Beauty Spa
05 90 29 48 10 05 90 27 82 63 05 90 29 19 57 05 90 29 79 00 05 90 27 90 67 05 90 52 90 36 05 90 27 61 81 05 90 27 66 55 05 90 27 59 46
Spas
Taxi
Taxis Gustavia Taxis St-Jean
05 90 27 66 31 05 90 27 75 81
Tennis
Tennis Sensation 06 90 43 31 33 Tennis Club Flamboyant 05 90 27 69 82
Traiteurs Caterers
Chez Vous Cuisine de Fred David Cocktail Fabulous Feats Kiki-é-mo Licorice & Saffron Magic Basket Maya’s To Go O.catering Route des Boucaniers Yo Sushi Mania
Supermarchés Supermarkets
AMC Epicerie de la Place Marché de l’Oasis Minimart Superette de l’Aéroport
06 90 53 22 26 06 90 75 15 22 06 90 38 97 80 06 90 55 72 37 05 90 27 90 65 06 90 31 02 49 05 90 29 73 27 05 90 29 83 70 06 90 42 77 22 05 90 27 73 00 06 90 65 12 55
05 90 27 60 09 05 90 27 86 22 05 90 29 72 46 05 90 27 65 02 05 90 27 86 63
Voitures de location CAR RENTALS
Alamo National C.R. Avis Barth’loc Beranger (Chez) Budget Caraïbes Welcome Cool Rental Europcar Gumbs C.R. Hertz Island C.R. Maurice C.R. Platinum St-Barth C.R. Soleil Caraïbe Star Loc Top Location Tropic’all Rent Turbe C.R. Welcome C.R.
PHONE BOOK
05 90 29 60 12 05 90 27 71 43 05 90 27 52 81 05 90 27 89 00 05 90 27 66 30 05 90 27 82 54 06 90 59 36 04 05 90 27 74 34 05 90 27 75 32 05 90 27 71 14 05 90 27 70 01 05 90 27 73 22 06 90 13 99 44 05 90 27 67 18 06 90 42 28 42 05 90 29 02 02 05 90 27 64 76 05 90 27 71 42 05 90 51 16 40
SHOPPING Bagagerie, maroquinerie Leather goods & bags Elysées Caraibes Hermès Human Steps Longchamp Louis Vuitton
05 90 27 76 36 05 90 27 66 15 05 90 27 60 46 05 90 51 96 60 05 90 87 90 24
Bijoux, joaillerie, montres Jewelry, Watches Artisans (Les) Bvlgari Carat Cartier Chopard De Grisogono Diamond Genesis Donna del Sol Fabienne Miot Gems Goldfinger Hermès Louis Vuitton Mandarine Maryvonne et Gérard Oro De Sol Terra Time
Chaussures Shoes A Vos Marques Bamboo Hermès Human Steps Kasa’ Shoes Kokon Linen Laurent Effel Louis Vuitton
05 90 27 50 40 05 90 29 62 24 05 90 27 67 22 05 90 27 66 69 05 90 27 75 85 05 90 27 11 40 05 90 27 66 94 05 90 27 90 53 05 90 27 73 13 05 90 87 61 40 05 90 27 64 66 05 90 27 66 15 05 90 87 90 24 05 90 29 85 44 05 90 52 37 68 05 90 27 87 47 05 90 27 57 50 05 90 27 99 10
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PHONE BOOK
Perigrine 1 Stuart Weitzman You & me
Cigares Cigars
Casa del Habano Comptoir du cigare Couleurs des Iles
Galeries d’art Art Galleries
Art Gallery Carole G. Artisans (Les) Eugenia Cargo Art Gallery Galerie Asie Medium Pipiri Art Gallery To B.art Gallery
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Maillots de bains Swimwear Aloha Banana Moon Black Swan 1 Black Swan 2 Filles des Iles Happy Bazar Hip Up Iléna Kiwi St-Tropez Libertine’s Louis Vuitton Manuel Canovas Pain de Sucre Pipiri boutique Quiksilver B.C.
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Blanc Bleu 2 By Chris Café Coton Calypso Capri 100% Chamade Chic & Choc Chris-Shop Christiane Celle Citron Vert Civette (Le) Comptoir (Le) Couleurs des Iles Divine St-Barth Donalé Edgar Filles des Iles Forman Gaap Garçonnière (La) Hermès Human Steps Il était une fois Jane F. Junior Kokon Kristina Popovitch Lacoste Lili Belle Linde Gallery Linen Little St-Barth Ljoy Lolita Jaca Loulou’s Marine Made In St-Barth Manuel Canovas Mandarine Marina St Barth Max Mara Medium Melo-Cotton Morgan Pati de St-Barth Gustavia Pati de St-Barth Villa Créole Pati de St-Barth Aéroport Perigrine 2 Poupette St-Barth Quiksilver B.C. Ralph Lauren Regina Rubens Renato Nucci René Derhy Roberto Cavalli Rock Shop (Le) Sabina Zest Sauvage (La) St-Barth Caravan St-Barth Isle de France Stéphane & Bernard Sud Sud Etc Superdry Teddy Smith Terra Tropical Style Vanita Rosa
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Régal (Au) 05 90 27 85 26 Repaire des Rebelle (Le) 0 5 90 27 72 48 Restaurant des Pêcheurs 05 90 29 83 00 Rolande (Chez) 05 90 27 51 42 Route des Boucaniers 05 90 27 73 00 Sand Bar Eden Rock 05 90 29 79 99 Select (Le) 05 90 27 86 87 Snack Zen Dõ Brazil 05 90 29 06 66 Strand (The) 05 90 27 63 77 Taino (Le) 05 90 27 63 63 Taiwana (Le) Hôtel 05 90 27 65 01 Tamarin (Le) 05 90 27 72 12 Ti St-Barth 05 90 27 97 71 Ti Zouk K’fé 05 90 27 90 60 Victoria’s (Carl Gustaf) 05 90 29 79 00 Vietnam (Le) 05 90 27 81 37 Wall House (Le) 05 90 27 71 83 Wok (Le) 05 90 27 52 52
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HOtels Auberge Petite Anse Auberge Terre Neuve Baie des Anges Banane (La) Bois de l’Angélique Carl Gustaf Christopher Hôtel Coeur Caraibes Coral Reef Beach Eden Rock Emeraude Plage Fleur de lune Guanahani & Spa Hôtel Hostellerie des 3 Forces Ilets de la Plage Isle de France Hôtel Islets Fleuris (Les) Manapany (Le) Mouettes (Les) Nid d’Aigle (Le) Normandie Hôtel O’kaï Beach Résidence Ondines (Les) Presqu’ile (La) P’tit Morne Hôtel Salines Garden Cottages Sereno (Le) Sunset Hôtel Taiwana (Le) Toiny (Le) Tom Beach (Le) Tropical Hôtel Village St-Jean (Le) Villa Lodge - 4 Epices
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