潔與不潔的弦外之音
西方諺語「You are what you eat」，直譯為：
「你吃了甚麼，就會變成甚麼」；言下之意是你所 吃的東西，能營造你的身體狀況。中國人是崇尚「 吃」的民族，很多人不管食物好壞，只要好味都放 進口裡去，實在是不智。猶太人很注重飲食，因為 神提醒他們的祖先不單要注重信仰生活，也要分辨 食物是否不潔。神吩咐他們只可吃潔淨的食物，並 培養聖潔的意識。（利11:44-45）
《聖經》在《創世記》首次記錄有關潔與不潔 的動物： 「凡潔淨的畜類，你要帶七公七母；不潔 淨的畜類，你要帶一公一母。」（創7:2） 其後在《 利未記》十一章和《申命記》十四章，更詳細述說 潔與不潔的動物分類，讓讀者更深刻明白天父的旨 意。
走獸
《利未記》把物種分為五個類別來討論：走獸、 水族、雀鳥、昆蟲和地上的爬物。 耶和華對摩西和
亞倫說：「你們曉諭以色列人說，在地上一切走獸
中可吃的乃是這些：凡蹄分兩瓣、倒嚼的走獸，你 們都可以吃。」（利11:1-3）
有學者認為，分蹄暗喻
分別為聖；倒嚼象徵接受神的話而反覆思想的人。 《申命記》說明可吃的牲畜例子，就是：牛、綿 羊、山羊、鹿、羚羊、 子、野山羊、麋鹿、黃羊、 青羊。神看為潔淨的走獸，都是食素的動物，而且 性情一般都較為溫和。這些走獸的肉質鮮美潔淨， 適合人類食用。至於不潔淨的走獸是倒嚼不分蹄， 例如駱駝和沙番；或蹄分兩瓣，卻不倒嚼，例如豬 隻。經文指出這些動物的肉不可吃；死的不可摸。 （利11:3-8）
潔淨的走獸除了適宜作為以色列民的食物，還有 一些特徵值得信徒借鏡；就以綿羊為例，《聖經》 提及綿羊達700次以上，使徒約翰告訴我們，主耶穌 是好牧人，好牧人為羊捨命。（約10:11）神更提出 要分別萬民，好像牧羊人分別綿羊和山羊，要把綿 羊分別出來。（太25:32-34）為甚麼《聖經》用羊群 比喻信徒呢？原來綿羊有四個與別不同的特性：
1.群居性的動物
綿羊是群居性的（ Herd ）動物，習慣有一定的活動範圍 （home ranges）。倘若綿羊和其羊群分開，會有情緒焦慮。
綿羊的群居特性，象徵信徒要和睦同居。
2.橫矩形瞳孔
陸上脊椎動物，只有食草動物有橫矩形瞳孔。矩形瞳孔的動物 因為瞳孔寬廣，在夜晚能夠看得更清楚。而在白天的時候，橫 矩形瞳孔能夠有效避免日光射進瞳孔而影響視覺。綿羊目光遼 闊，象徵信徒放眼永恆。
3.羊有記性
BBC中文網指出，綿羊實際上擁有驚人的智商，其記憶和個體 認知能力非常突出。英國生物學會在2001年發佈的一項研究發 現，綿羊看到不同綿羊臉孔的照片時，會發出不同的叫聲，原 來綿羊可以辨認和記住至少50張不同的面孔 1。羊認識牧羊人 的樣子，難怪耶穌說： 「我是好牧人，我認識我的羊、我的羊 也認識我。」（約10:14）
4.認得聲音 有些敘利亞牧羊人依著古代習慣，給牧場的羊起名字。牧羊人 叫羊的名字，那隻羊就走到牧羊人前候命。但是牧羊人怎樣分 辨他的羊呢？原來羊群中沒有一隻羊是完美的，牠們身體的瑕 疵成為其特徵，牧羊人因此認出每一隻羊。我們如羊一般地軟 弱和愚昧；但是我們的不完美也是一種記號。主如牧羊人一樣 認識祂的羊，祂憐憫每一個兒女的軟弱，並愛惜我們。
雀鳥
《申命記》說明： 「水中可吃的乃
是這些：凡有翅有鱗的都可以吃，凡無 翅無鱗的都不可吃，是與你們不潔淨。 」（申14:9-10）在聖經裡，「海」常常表
徵墮落、敗壞的世界。有鰭的水族較為
靈活自主行動，而且魚鱗把水中的細菌 隔開，表徵信徒在世界中能抗拒其敗壞 的影響。
「凡潔淨的鳥，你們都可以吃。」（申14:10） 《利未 記》列出了可憎、不可吃的雀鳥，如鵰、鷹、烏鴉、鸛等等。 縱觀這一類雀鳥，都是性格較為兇猛、孤獨不合群、吃帶血或 不潔的東西、喜愛夜間活動和築巢在骯髒的地方。「凡有翅膀 用四足爬行的物，你們都當以為可憎。」（利11:20） 而蝙蝠 就是這類動物。蝙蝠是多種病毒的宿主，能把病毒傳染給人 類。如果吃上述這些不潔之物，容易沾染病毒。水鳥不屬兇 禽，或因和血吞食，故列入不潔淨類。
相對而言，潔淨的雀鳥多數是吃子粒或昆蟲，性情較為溫 和，而且對環境生態有正面的影響。潔淨的鳥類包括鴿子、斑 鳩、鵪鶉、麻雀。潔淨的鳥類有翅能飛，象徵能超越世界。反 觀，不潔淨的鳥類多以腐爛食物為生，象徵被屬世生活玷污。
1. BBC中文網 https://www.bbc.com/ukchina/trad/amp/vert-earth-39934965.
昆蟲
《利未記》記錄：「只是有翅膀用四足爬行的物 中，有足有腿，在地上蹦跳的，你們還可以吃。其
中有蝗蟲（ locust ）、螞蚱（ katydid ）、蟋蟀與其類 （cricket）；蚱蜢與其類（grasshopper）；這些你們都
可以吃。但是有翅膀有四足的爬物，你們都當以為可 憎。」（利11:21-22）
《馬太福音》提到：「這約翰身穿駱駝毛的衣服， 腰束皮帶，吃的是蝗蟲、野蜜。」（太3:4） 巴勒斯坦 的居民一直有吃蝗蟲的文化。可吃的昆蟲都含有蛋白質 （ Protein），有很高的營養價值。「有足有腿，在地上 蹦跳」喻意那些能脫離俗世的人。相對而言，四腳爬行 不跳的昆蟲，表徵活在地上，無法脫離俗世的人。
地上的爬物
「地上爬物與你們不潔淨的乃是這些：鼬鼠、鼫 鼠、蜥蜴與其類；壁虎、龍子、守宮、蛇醫、蝘蜓。」
（利11:29-30）「凡地上的爬物，都是可憎之物，都不 可吃。凡用肚子行走的和用四足行走的，或是有許多足 的，就是一切地上的爬物，你們都不可吃，因為牠們是 可憎之物。」（利11:41-42） 《聖經》清楚指出，地上 爬物都是可憎之物，大概由於牠們吃污穢的東西為生。
貼在地上爬行的動物，象徵鍾愛世界的人。
吃的意義
營養學家告訴我們：吃甚麼、甚麼就成為我 們的內在成份；換句話說，外面不潔之物能影響 我們的內在。以色列民不可玷污自己，要使自己 成為聖潔。（利11:45）「聖潔」原意為「分離」
（ Separation ），從所有罪和不潔中分離出來的狀 態。「聖潔」的另一個意思是「分別為聖歸給神」
。這些條例說明神關心人的生活與靈性狀態，因此 信徒應持守聖潔生活，與不潔的分別出來。
《使徒行傳》第十章記載，彼得住在約帕硝皮 匠西門的家裡，在房頂上魂遊象外，看見一塊大布 從天降下，裡面有各樣四足的走獸和昆蟲，並天上 的飛鳥。有聲音對他說： 「彼得，起來，宰了吃！
」彼得驚恐，因為他不可吃不潔淨的物。異象裡有 聲音說明：「神所潔淨的，你不可當作俗物。」（ 使10:15）那意思就是要彼得接納那些被神潔淨的外 邦人。新約補充不潔之物的意義，指著有罪的外邦 人，神藉著耶穌基督救贖的血（啟1:5）並聖靈的 更新（多3:5；徒15:9），潔淨所揀選的外邦人。 說起來，隱藏在吃喝背後的意義真是豐富莫測。總 括來說，人生之目標不在乎吃喝；使徒保羅教導 說：「你們或吃或喝，無論做甚麼，都要為榮耀神 而行。 」（林前11:31）
（作者為城北華基教會會友）
參考經文：（太26:30-46；可14:26-42；路22:39-46；約18:1）
蝗蟲 蟋蟀 螞蚱 蚱蜢