Caborca desierto y cultura sin fronteras by Esthela Borchardt

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Caborca Desierto y Cultura sin fronteras Edición especial de Acento Producciones y el H. Ayuntamiento de Caborca, a través de la Dirección de Acción Cívica y Cultural

Fiestas del 6 de abril en el 153 aniversario de la Gesta Heroica de Caborca

acento PRODUCCIONES

Sonora, México, 2010

Obregón 644 412-5440 Guaymas 622 224-2949 Hermosillo 662 217-3104 662 213-8240 Caborca 637 372-8444 Peñasco 638 388-0888 Nogales 631 319-4190

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CABORCA

Av. Quiroz y Mora #179 Norte Esquina Calle 12 Col. Centro CP 83600

Tel. (637) 372 2500

DIRECTORIO MUNICIPAL DE CABORCA

C.P. Darío Murillo Bolaños Presidente Municipal C.P. Rubén Enciso Peinado Síndico Procurador Ing. Francisco Alfonso Jiménez Rodríguez Secretario del Ayuntamiento C. Juan de Dios Rivera Murrieta Regidor Propietario Dra. Herlinda Irene Méndez Sainz Regidora Propietaria Profra. Graciela Vanessa Martínez Vingochea Regidora Propietaria C. María Dolores Pino Ruiz Regidora Propietaria C. Melesio Valenzuela Bórquez Regidor Propietario Dr. Juan Miguel Duarte Vega Regidor Propietario C. Héctor Manuel Miramontes Ortiz Regidor Propietario C. Reynaldo Trujillo Mora Regidor Propietario C. Juan Carlos Arceo Valenzuela Regidor Propietario C. Griselda Verónica Leyva Egurrola Regidora Propietaria Profra. María Emma Ochoa Márquez Regidora Propietaria José Cruz Hoyos Rodríguez Director de Comunicación Social y Relaciones Públicas Profra. Maricela Sánchez Ramírez Directora de Acción Cívica y Cultural Al personal de todas las dependencias del H. Ayuntamiento de Caborca, muchas gracias. H. Ayuntamiento de Caborca Calle Obregón y Quiroz y Mora s/n Colonia Centro CP.83600 tel. 01 (637) 37 2 16 34, 37 2 33 444 www.caborca.gob.mx

migos y amigas, antes que nada les mando un caluroso saludo a nombre de todos los caborquenses, contentos y orgullosos por el gran éxito que tuvieron nuestras tradicionales fiestas del 6 de abril, en honor al 153 aniversario de nuestra Gesta Heroica. Con el lema Desierto y Cultura sin Fronteras, nuestra ciudad de Caborca tuvo el honor de contar con la asistencia de más de 45 mil personas, del 4 al 11 de abril, provenientes de distintas partes del país, nuestro estado, Estados Unidos, y por supuesto, de nuestra ciudad, a un evento artístico cultural con opciones sanas y educativas. Fue un gran reto que se planteó el Gobierno Municipal de Caborca al inicio de nuestra administración: realizar por primera vez en la historia de nuestro municipio un evento de talla internacional. Cumplimos y ahora nuestro reto es mejorar año con año este magnífico evento. Un reto que gracias a nuestro Gobernador del Estado, el C. Guillermo Padrés, fue posible concretar. En esta edición especial queremos mostrarles a todos, una serie de imágenes y textos sobre nuestra ciudad y las grandes vivencias y alegrías que tuvimos todos los asistentes a este evento lleno de cultura y arte del Desierto. Caborca es un municipio con historia propia, con gente valiosa y familias trabajadoras, con grandes riquezas naturales en playas y desiertos y, sobre todo, con una gran tradición histórica. Visitar Caborca y conocer a los caborquenses es toda una experiencia que vale la pena vivir. Los invitamos a conocer nuestro municipio. Mil gracias a nuestro Gobernador del Estado, por su visión y apoyo para la realización de este evento. Mil gracias a todos los que hicieron posible el éxito de estas fiestas, y mil gracias a todas las familias caborquenses por brindar esa calidez y amabilidad a todos nuestros invitados. Mil gracias a los que asistieron, invitamos a que sean los principales promotores de lo que Caborca tiene para todos. Los esperamos el próximo año, no se arrepentirán.

Agradecemos el apoyo invaluable de los medios de comunicación Notiocho 1460 AM y Canal 32, de San Luis Río Colorado; Dossier político; Omnicable, Radio Fórmula, Radio Sonora, Televisa Hermosillo, Telemax y Univisión.

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Su amigo, Darío Murillo Bolaños Presidente Municipal de Caborca Con la Fuerza de Nuestra Historia

Alejandra Olay | Relaciones Públicas: María Esthela Borchardt M. | Diseño: Carlos Calderón de la Barca C. Rosella García C. Fotografía: Esperanza Barrón | Logística: Verónica Moreno González Carlos Sánchez, Alejandro Aguilar Zéleny, Rafaella Fontanot, Ramón Valdez- León, César Armando Quijada López, Ramsés Chaira, Mariza Urbalejo González, Aldo Garibay, Rogelio A. Juárez, Alfredo Káram Las opiniones expresadas en los artículos y colaboraciones son responsabilidad de sus autores. Se prohíbe la reproducción total o parcial de contenidos: fotos, textos y anuncios sin previa autorización por escrito de Acento Producciones y sus autores.

www.acentoproducciones.com | contacto@acentoproducciones.com

Fray Juan de Sumarraga s/n entre Dr. Aguilar y Juan de Oñate, Tel. 662 218-5902, Hermosillo, Sonora, México.

Maricela Sánchez Ramírez:

Con el arte, menos Vulnerables Por Alejandra Olay Rodríguez

a cultura, el deporte y la educación son alternativas necesarias para la existencia de personas sensibles, libres, plenas. Así lo considera Maricela Sánchez Ramírez, directora de Acción Cívica y Cultural del H. Ayuntamiento de Caborca. Ratificada en la actual administración, en ella se proyecta esa luz que distingue a quienes se dedican a lo que aman. Promotora cultural innata, Maricela recuerda sus días de niña, en la lectura de poesía, en los bailes de la escuela, como espectadora del cine mexicano. “A medida que fui creciendo me sentí una persona muy libre, hago lo que quiero siempre y cuando se mantenga el equilibrio que da el respeto. Yo vi en mí las bondades de lo que es estar apegado a las bellas artes, a la cultura en general. Te fortalece, eres más pleno, sensible”. En sus palabras emoción auténtica. En forma paralela a la charla, el desarrollo de las Fiestas del 6 de abril organizadas por el ayuntamiento de Caborca, con el equipo de Maricela al frente. Además de cada uno de sus integrantes, destaca la labor de Pita Morales, directora de la Casa de la Cultura Abigael Bohórquez y de Abel Monjaraz Alemán, como aliados importantes en el proyecto de las Fiestas del 6 de abril. “Esta fiesta inició en 1926 con el maestro Lamberto Hernández, se formó un comité y organizarón un desfile, que sigue concluyendo en la explanada del Templo en Pueblo viejo”. Desde hace unos años, la celebración de esta fecha en recuerdo de la Gesta Heroica contra los filibusteros se extendió a otros sectores de la ciudad, especialmente del área rural. En este 2010, el saltó fue más grande. Buena señal Para Maricela ha sido fundamental el apoyo del presidente municipal y la suma de esfuer esfuer-

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zos de organizaciones civiles e iniciativa privada, así como del equipo que le acompaña en lo cotidiano. “Tenemos un presidente muy joven, de 33 años, que tiene una visión muy amplia, enfocada al área cultural, deportiva y a la educación como alternativas de un desarrollo en la sociedad en todos los sentidos: económico, turístico, social”. Fue en octubre del 2009 cuando iniciaron los planes para ir más allá en la celebración de 6 de abril: objetivos, misión, visión, ar argumentos de peso que tuvieran en la mira su impacto social, económico, cultural. Los resultados de la planeación tuvieron frutos, el presupuesto se triplicó con dos millones y medio de Gobierno del Estado, un millón y medio del municipal y la participación de la iniciativa privada. “Contamos con el apoyo de comités, patronatos, empresas, hay sintonía con la sociedad, necesitamos refugiarnos y apoyarnos en esta alternativa, para mejorar las condiciones de vida para nuestros hijos, niños, jóvenes, creo que se vacunan a través del arte, son menos vulnerables”. El trabajo cotidiano Las fechas conmemorativas de la ciudad son ahora una parte de los compromisos en la Dirección de Acción Cívica y Cultural de Caborca. Las metas son más amplias, incluyen otros sectores y programas, van hacia adelante. “Hemos trabajado de manera muy cercana con instituciones educativas, llevando talleres de Casa de la Cultura (que lleva el nombre de Abigael Bohórquez), programas artístico culturales a las colonias de la periferia y el área rural, con más contacto con la gente, sobre todo con quienes más lo necesitan.

Pagar cuotas módicas, pero cuotas al fin y al cabo, o ser trasladados para tomar un taller artístico, son privilegios que no tienen todos los niños y jóvenes, es por ello que nace el programa Cultura en casa, enfocado principalmente a las colonias de la periferia. Patios o habitaciones en desuso sirven para realizar círculos de lectura y talleres, con el afán de contribuir a formar personas positivas y reflexivas, en atención a sus propias demandas e intereses. Además de las acciones en colonias urbanas y rurales y de la organización de celebraciones especiales, se impulsa la creación del Museo Histórico y Etnográfico de Caborca (MHEC), con una aportación de dos millones de pesos en su primera etapa por parte del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes; en la segunda, les han otorgado tres millones a través de Sedesol, gracias a lo cual propiciaron la creación del Club Unidos por Caborca, con personas originarias de este municipio con residencia en Phoenix, ArizoArizo na. Para que este recurso fluyera se sumaron recursos federales, estatales, municipales y la de este grupo de migrantes. La meta es inauinau gurar el MHEC el próximo año. Por otra parte, se ha firmado un convenio tripartito para continuar y detonar los apoyos a proyectos culturales con el Programa de Desarrollo Cultural Municipal de Sonora, en el cual han triplicado el recurso para otorgar 900 mil pesos a propuestas de la comunidad. Para Maricela Sánchez todavía hay mucha tela de donde cortar: arqueología, historia, cultura, flora, fauna, playas, ranchos cinegéticos; unión con grupos organizados como OCV, hoteleros, restauranteros, instituciones educativas, culturales, comités y proyectos con la etnia madre en la comunidad, los tohono o’odham. Caborca en movimiento.

Su magia, sus dolores, sus dichas. Su talento a manos llenas…

Fotografía: Alfredo Káram

El centro del universo

Por Carlos Sánchez / Periodista, fotógrafo, escritor

a pasión por el desierto me llegó en esos años de infancia, cuando la abuela me trepaba al tren. Juntos hacíamos el recorrido Hermosillo-Mexicali. De madrugada veía el cielo atiborrado de luciérnagas que avanzaban. Eran las estrellas. Mi pasión por Caborca inició a través de la mirada hacia esa tierra contrastante: desierto y valle. ¿Cómo es posible que acá el suelo yermo y a unos metros la naturaleza llena de verde?, me pregunto ahora mientras desde la garganta y hacia el vientre un líquido imaginario subraya la emoción dentro de mí. El valle antes del amanecer son los recuerdos más intensos de un paisaje límpido nunca antes visto. Caborca era el andén del ferrocarril y lonchear de madrugada en ese receso del tren. Un café para los viajantes que desde el sur del país escribían también con su mirada la ilusión da un vuelco a sus vidas, hacia el otro país donde se busca el destino a favor. Un día, apenas la luz del sol se mostraba, uno de los garroteros del ferrocarril me señaló con su índice la región que “más amaba en la vida”. Me lo dijo sin que se lo preguntara, tal vez porque pudo ver en mí el asombro ante ese paraíso vegetal sobre una tierra cuya historia se inscribe heroica. “Aquí nacieron mis padres, nací yo, nacieron mis hijos. En esas lomas de tierra que tú ves, jugá jugábamos de niños, mientras mi madre debajo de un árbol nos cantaba canciones de amor”. Al estacionarse el tren, el garrotero tomó su linterna, que estaba apagada, la fajó entre su

cinturón, caminó hacia el andén y pude ver cómo saludaba a su familia que venía a recibirlo, después de días de trabajo, se reencontraba con ese terruño de sus amores. Al reiniciar la marcha supe que ya con la luz del día, los siguientes kilómetros serían de arbustos, tierra agreste, viñedos, incluso de un cielo azul con nubes apenas sugeridas como si desde allí la convocatoria para el talento plástico que habita Caborca. Pasaron los años y el tren de pasajeros dejó de funcionar. Entonces sólo en la memoria los viajes de infancia. Al desparecer la ruta de ferrocarril hacia el norte, cuidar el recuerdo cobró mayor importancia. Lo único maravilloso que me pudo ocurrir cuando niño, se volvió como un tesoro dentro de esa caja fuerte que es la memoria. Pasaron los años y en mi ejercicio azaroso de periodista, encontré un día las palabras de Alina Trevor, pintora caborquense que recién regresaba de Italia, lugar al que viajó para exponer su obra. La humildad en sus palabras me hizo saber su grandeza. Otros tantos años más y en los callejones de mi barrio, Las Pilas en Hermosillo, me encontré con el pintor Sergio Rascón. Sus trazos se me clavaron en el pecho como un arpón. El dolor en sus personajes, las historias cruentas me contaron otra historia de su origen, otra manera de ejercer el amor para con su lugar de nacimiento que también es Caborca, y su propuesta plástica me hizo recordar el contraste de la tierra en el desierto, evoqué

también la noble nostalgia en las palabras del garrotero del ferrocarril. Algo tiene de peculiar esta ciudad del desierto, me dije al ver la inteligencia en las palabras de Rascón. Y algo de enorme, reiteré, al conocerlo tan desparpajado y lejos de la pretensión con la que regularmente pasan por la vida los artistas. Caborca tiene su magia, sus dolores, sus dichas. Su talento a manos llenas. Nereo Galileo de la Peña es un caborquense por adopción, y desde su talento, murales, esculturas, han tocado este espacio del desierto. No sabemos si la virtud de la creación es asunto de la genética, o se desarrolla dependiendo del entorno, las voces, las lecturas, los usos y costumbres. Nereo Galileo de la Peña nació en el Distrito Federal, pero desde los ochen ochenta, Sonora es su casa. Y desde aquí construye su propuesta incesante. Decir en colores y formas. Así los días en el recuerdo sobre ese paisaje árido, intenso de verde. La paradoja, el desatino o atino de la naturaleza. Puedo decir ahora, que con el paso del tiempo entendí la generosidad de la vida por llevarme en un tren hacia esa región desértica, puedo porque tengo en las manos en este instante un libro de Abigael Bohórquez, el poeta mayor de Sonora y oriundo de Caborca. Al leerlo y evocar algunas historias que sobre su pueblo él me contó, no hago más que remitirme a la consigna de Sergio Rascón, el pintor, quien una tarde de cervecear, al preguntarle qué significa para él su tierra, respondió: “Caborca es el centro del universo”. acento PRODUCCIONES

Proyecciones

monumentales

na de las novedades que le dieron realce a las Fiestas del 6 de abril fueron las proyecciones monumentales que noche a noche se reflejaron sobre la fachada del Templo de la Purísima Concepción de Nuestra Señora de Caborca. La producción estuvo a cargo del Gobierno Municipal de Caborca, a través de la Dirección de Acción Cívica y Cultural, en coordinación con Soundcheck Audio e Iluminación, dirigido por José Ernesto Soto y de LiveCities/AVI GDL, con Alfonso Ruiz y Margarita Jasso. El guión y texto es de Luis Álvaro Jaloma y la voz del templo del maestro Arturo Merino. Gracias a la emoción plasmada por Merino y a las imágenes que complementaron la narración, los asistentes conocieron los antecedentes y el hecho histórico que marcaría el 6 de abril como una fecha de gran importancia en Caborca. acento PRODUCCIONES

Unas líneas:“En 1853, México entregaba parte del territorio de Sonora a los Estados Unidos. Esa época estuvo plagada de oportunistas que buscaban hacer fortuna en tierras ajenas. La fiebre del oro estaba en su apogeo, y muchos estaban contagiados... Esa sed de expansión fue la que en 1857, llevó a un sujeto de nombre Henry Alexander Crabb y a su grupo de filibusteros a su muerte. Caborca fue el final de su destino”. Los nombres de Ramón Esquer (quién dio la vida para evitar que un barril de pólvora estallara en la puerta del templo donde se guarecieron los habitantes de Caborca el 6 de abril de 1857); del coronel Girón, comandante Gabilondo, capitán Elías Pro y las tropas enviadas por el gobernador Ignacio L. Pesqueira como refuerzos, se nombraron con orgullo cada noche, dejando así un huella imborrable en la memoria de propios y extraños.

47 años atrás

l actor Arturo Merino se le juntaron los recuerdos la noche del 6 de abril de 2010. Frente al Templo de Caborca, recordó el montaje de masas que presentó ese mismo día en 1963, con casi 150 personas en escena, en homenaje a la gesta heroica que permanece en el fervor patrio de sus habitantes. En el 153 aniversario de este hecho histórico, el actor y director teatro con 50 años de trayectoria, cuenta esos recuerdos y sobre su selección para darle vida al templo como protagonista de las proyecciones monumentales presentadas del 6 al 11 de abril. “La Universidad de Sonora, a través de Bellas Artes, me encargó esta primera misión después de estudiar teatro en México; dirigir una obra escrita por un vecino de Caborca de apellido Mojica, un cartero ahorita creo que está jubilado”. Merino acababa de regresar de la ciudad de México donde participó en la obra Murió por la patria sobre la gesta heroica de los Niños Héroes, realizada en el Castillo de Chapultepec y en otra sobre Morelos; venía con la experiencia reciente de montajes numerosos en participantes, intensos por el contacto con los espectadores en espacios simbólicos. Los papeles protagónicos fueron para los entonces alumnos de la Academia de teatro: Raúl Ortiz y Socorro Lagarda; ademas habitantes del pueblo, de a caballo como filibusteros, hasta el regimiento militar; la utilería: rifles, balas de salva… Merino recuerda la energía de entonces: “Aquí están orgullosos de ese hecho, hablan de eso con mucho cariño, vi cómo llegaban viejitos en silla de ruedas o en los brazos de sus parientes, vi cómo a esa gente se le derramaban las lágrimas, no porque estuviera muy bonita la obra, sino por la emoción del hecho, estoy seguro que mucha gente va a llorar esta noche”. La charla con el maestro Merino, Creador Emérito, se realiza minutos antes de la proyección que vería por primera vez y en la que participó como la voz del templo. “Se supone que es el templo el que habla con unas proyecciones que dicen es de lo último en tecnología, muy impresionante ahora estaré sentado como espectador, muy tranquilo, porque hace 47 años estaba pariendo chayotes con los detalles técnicos” (risas). Aparte de la obra de masas que dirigió hace 47 años, Arturo Merino también presentó un montaje hará unos diez años con el actor Óscar Fernández. Caborca, Merino y el teatro, una tríada que mantiene el vínculo.

Paseos Culturales

F es de ab pe ca ric en ci lza a bo alis do ta ta s s

alorar nuestra historia suena a frase gastada, pero saberla de un par de jóvenes y pisar los lugares simbólicos de una ciudad le da otro cariz al mensaje. En los festejos del 6 de abril, el programa artístico-cultural se enriqueció con los recorridos culturales patrocinados por el ayuntamiento, a través de su Dirección de Acción Cívica y Cultural. La duración de cada recorrido era de casi dos horas y tiempo hacía falta. El viaje comenzó en el Templo de la Purísima Concepción, de ahí al antiguo panteón de Pueblo Viejo para conocer las costumbres de nuestros antepasados y en especial del grupo tohono al sepultar a sus muertos. La Plaza del 6 de abril, el Templo de la Candelaria, la casa materna de Abigael Bohórquez, el local donde venden las únicas coyotas de nieve del país; en el camino, las calles con sus habitantes, la historia en boca de Ema Esperanza Sotelo Quintero o Ramsés Chaira, jóvenes profesionistas enamorados del terruño. En el Cerro La Proveedora, la naturaleza abrazaba a los visitantes. Los petrograbados dispuestos para ser vistos más no tocados. Trozos de barro en la tierra-arena, con el viento cantando como si el mar estuviera a la vuelta. La conciencia sobre el legado, un logro. A la vista el Cerro Prieto, los comentarios sobre las cualidades turísticas de la ciudad, incluso de los asuntos que duelen como la migración. Un recorrido cultural que dan ganas de volver a sentir.

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La gente del desierto por los senderos del mundo global

Por Alejandro Aguilar Zeleny / Investigador del Centro INAH-Sonora

esde tiempos lejanos los integrantes de la antiquísima nación o’odham, habitantes del desierto, valles y serranías, decidieron trazar en varas o bastones, símbolos y señales que daban cuenta de los sucesos que iban marcando su existencia; de esta manera correspondía a los ancianos y mayores tallar estas muescas y a partir de ellas narrar la historia a los más jóvenes. Esto permitía orientar la memoria, señalar a la historia oral los hechos que dan sentido a la existencia; es así que podemos entender un poco más el sentido de la frase que una integrante del pueblo o’odham, históricamente conocido como pápago nos ofrece en el recuento de los relatos de su gente, al referirse a la tabla de los recuerdos. Lo que resulta interesante señalar de esta memoria es un hecho sencillo, profundo y de gran trascendencia y es que aunque su origen se pierda en la distancia, lo que no podemos ignorar es el hecho de que la cultura de los o’odham sigue viva y vigente en este nuevo milenio; desafortunadamente los avatares de la historia nos han impedido conocer y aprender de esos hechos que forman parte de la memoria de nuestro propio territorio de la historia y cultura sonorenses y nacionales. Es por ello también que resulta necesario decir y saber que a inicios del mes de mayo del acento PRODUCCIONES

año del 2009 los miembros y representantes de la nación o’odham en México se reunieron en las inmediaciones de la capilla de San Francisco Xavier; una población de antiquísimo origen que fuera identificada como San Marcelo de Sonoidag por parte del célebre misionero jesuita Eusebio Francisco Kino. El objetivo principal de dicha reunión fue la reestructuración de su sistema de gobierno, buscando contar con las personas más adecuadas, responsables e interesadas en la conservación y desarrollo de esta ancestral cultura del desierto; tenían en cuenta también las próximas elecciones estatales y municipales y consideraron por ello la renovación de los regidores étnicos que deben representar y apoyar a su cultura frente a las instancias municipales distribuidas en el desierto de Sonora. Graves preocupaciones se presentan en el horizonte de su existencia donde cuestiones como la migración, el narcotráfico o el intento de establecer centros de acopio de desechos tóxicos en el desierto son sólo algunos de los grandes temas que deben atender para poder conservar su forma de vida y tradiciones. La historia de los o’odham atraviesa los tiempos, como ellos mismos han atravesado el desierto una y otra vez a lo largo de los siglos desde el inicio de su memoria. Según cuentan algunos de sus mitos de origen ellos no vinie-

ron de ninguna parte, sino que provienen de un lugar debajo de la tierra; surgen de la tierra misma, la cual con el paso del tiempo aprendieron a sembrar, como queda constancia en las inmediaciones del antiguo centro ceremonial de Casa Grande; antes que nosotros han sido testigos y sobrevivientes de un período intenso de calentamiento global, ya que esa tierra que aprendieron a sembrar luego la vieron arder y volverse desierto tiempo después, cuando airados espíritus primordiales decidieron castigar a la gente y bajar el sol del firmamento, para hacerlos sufrir y enseñarles humildad, respeto y agradecimiento. Esta es tan sólo una mínima parte del mundo filosófico, religioso y cultural en esencia que dio forma y sentido a la existencia de una sociedad indígena que es de las primeras en construir lo que hoy entendemos como identidad sonorense y de la cual aún nos falta mucho por conocer y comprender. El legado de la cultura o’odham en el desierto sonorense es tan profundo y extenso como las propias arenas del desierto que sólo ellos han comprendido por tan largo tiempo y de cuyo conocimiento nos debemos preocupar y aprender, ellos aprendieron hace mucho a entender al desierto, a entender lo que es la escasez de agua y lo que es el amor a la tierra y a la existencia, caminos que deberemos seguir recorriendo.

Valorar lo lo que somos

Museo Histórico y

Etnográfico de Caborca Por Raffaella Fontanot Ochoa / Historiadora. Asesora del proyecto cultural del MHEC

n el área de Pueblo Viejo, se construye el MHEC (Museo Histórico y Etnográfico de Ca Caborca) frente al templo de la antigua misión por iniciativa municipal y un patronato conformado por más de una decena de ciudadanos profesionistas, estudiantes, amas de casa y empresarios. Entre los meses de enero y febrero de 2008 se hizo la primera consulta para conocer la opinión de la comunidad respecto a los contenidos y propósito del museo; la mayoría coincidió en que se conformaría un acervo de objetos históricos y explicaría la tradición de las culturas Tohono del desierto como objetivos principales, lo que atraería público y visitantes a Caborca. En 1985, la declaración de Quebec, expuso los principios de la Nueva Museología, que se pueden resumir en la creación de espacios museales basa basados en la comunicación y la enseñanza más allá de sus muros. Se interesa ante todo por el pleno desarrollo de la población y en palabras de Pierre Mayrand, museólogo comunitario: “un medio de acercamiento entre los pueblos, de autoconocimiento, desarrollo crítico y de su preocupación por crear fraternalmente un mundo respetuoso de su riqueza intrínseca” El museo contará con dos salas plataforma: una sobre la gesta heroica de Caborca del 6 de abril de 1857, acontecimiento histórico insertado en las in intervenciones norteamericanas del siglo XIX mexica mexicano, y la sala PA´AC KOOJ JIMTK TOHONO, didácti didáctica y conmemorativa, con énfasis en la conservación de la lengua. Destaca la participación de los Tohono,

quienes trabajan en los guiones museológico y museográfico para mostrar el conocimiento y valores ancestrales de sus pueblos Además, habrá dos salas temporales para ex exposiciones sobre educación medio ambiental, ar artísticas y científicas; un auditorio para proyección de audiovisuales educativos y capacitación de recursos humanos del museo; un área de talleres donde se realizarán labores de conservación; una bodega de bienes culturales para preservar la colección acervo del museo; un área de eventos para recaudación de fondos y un módulo de información sobre el museo y otros sitios de interés de la región.

El proyecto cultural del MHEC tiene tres eta etapas iniciales: planeación, conceptuación y producción. En la primera se definieron los temas de las exposiciones, se conformó el patronato y comenzó la difusión del proyecto; en la etapa de conceptuación se elaborará el guión museológico y museográfico de las salas permanentes y en

una tercera etapa, se realizará el montaje de las exposiciones. En coordinación con instituciones, organismos y asociaciones privadas y públicas nacionales e in internacionales para el logro de sus objetivos, MHEC está incorporado a la Red de Museos Comunitarios de la Zona Norte, promovida por UNESCO México y el Instituto Latinoamericano de Museos (ILAM), con sede en San José, Costa Rica. El proyecto arquitectónico del museo cuenta con accesos especiales para discapacitados, insta instalaciones que contribuirán al ahorro de energía y tecnología sustentable con un costo de seis millones de pesos, los cuales ha cubierto en una primera etapa el Programa de Apoyo a la Infraestructura Cultural de los Estados (PAICE) y SEDESOL, con el programa 3 x 1 de migrantes y el ayuntamiento de Caborca. Actualmente se realiza un taller permanente para la preparación del equipo operativo del MHEC, con nociones básicas sobre la administra administración y operación de un museo sustentable, integral y comunitario. Las reuniones son dos veces al mes, los días sábado de 10:00 a 13:00 hrs. en la Biblioteca Municipal de Caborca. Te invitamos a que conozcas más sobre este nuevo proyecto en www.museodecaborca.blogspot.com m Pronto culminará esta obra a cargo del Patronato MHEC, que preside Héctor Pesqueira Peralta, con apoyo de la vicepresidenta, Leonila Oros Contreras y activos miembros de la comunidad de Caborca.

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Fiestas del 6 de abril

Motivos para celebrar

on la fuerza de nuestra historia, ésta fue la frase para evocar, invitar y celebrar el 153 aniversario de la Gesta Heroica del 6 de abril en Caborca, Sonora. Fecha histórica, motivo de orgullo de manera formal desde 1926, gracias a la iniciativa del maestro Lamberto Hernández y un comité que definió la realización de un desfile que aún concluye en la explanada del Templo histórico de Pueblo Viejo. Hacia un enfoque más cultural hace unos años se extendió la fiesta de otros sectores del área urbana y rural y este año 2010, se asumió el compromiso de organizar un festival de ocho días con múltiples actividades artísticas, deportivas, culturales. De esta forma se impulsaron las Fiestas del 6 de abril, Desierto y cultura sin fronteras del 4 al 11 de abril. Las bondades de la región fueron conocidas; las ganas de invertir y promover la derrama económica en el municipio, motivadas; los vínculos de hermandad entre las ciudades de Mesa Arizona y Caborca, reforzadas. En este repaso visual, un intento por compartir la emoción de estos días de festejar un acto heroico que llena de orgullo a viejas y nuevas generaciones.

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9 Participantes y actividades Carrera ciclista del 6 de abril Carrera pedestre Exposición plástica Sueños y creación, con 30 obras seleccionadas de Primer Concurso Estatal de Artes Plásticas de Caborca. Tour histórico cultural Talleres al aire libre de Casa de la cultura Stand informativo del Museo Histórico y Etnográfico de Caborca (MHEC) y tienda de curiosidades alusiva a las fiestas del 6 de abril Concierto musical jóvenes caborquenses, Centro de las Artes de la Universidad de Sonora (Unison) Expo regional Pueblos hermanos del 6 de abril Concierto Voces del desierto, con la soprano Iveth Pérez Mazón Curso taller de grafitti por Antonio Leal (Chihuahua) Curso taller de fotografía por Esperanza Barrón (Sonora) Desfile Paseo de luces, participación especial del grupo Bola de ruido Muestra de bandas musicales juveniles (Escuela Técnica #4 de S.L.R.C.; El Sol de California y Banda Juvenil Municipal); porristas (Lobos de Caborca) y el grupo Ollín de Pitiquito, Sonora) Izamiento y arriamiento de bandera Desfile cívico militar Rodeo internacional Danza tradicional tohono o’otham con niños danzantes de la lluvia, Albergue de Quitovac Danzantes indígenas navajos del Gran Cañón Demostración de bandas de guerra (Escuela Secundaria General #2 de Cajeme; Escuela Secundaria Técnica #9 Ricardo Flores Magón; Unison, campus Santa Ana y Caborca y Minera Penmont Fresnillo. Programa artístico cultural Te quiero feliz, grupo Evolución Coro juvenil de Chihuahua. Danza folclórica y Mariachi grupo Misael, San Luis Río Colorado Orquesta Juvenil de Mazatlán Banda Juvenil Municipal Fuegos artificiales Actividades culturales y deportivas simultáneas en ocho en las colonias La granja, industrial, Tierra blanca; Unidad deportiva Las calabazas; Las torres; La huerta y en la concha acústica de Pueblo Viejo. Documental La insumisa transparencia: Vida y obra de Abigael Bohórquez, de Mónica Luna Grupo musical Ginebra Obra de teatro Por los que di´ harina conservan los huevos fríos, Café con Leche Producciones. Primer Foro cultural coloquio Historia, Cultura y Frontera Show de clown, grupo Moroco Grupos de Casa de la Cultura Abigael Bohórquez Festival artístico cultural con alumnos de Conalep, ejido la primavera Festival artístico cultural Escuela Secundaria Técnica 11 de Pitiquito, ejido El Desemboque Documental Los misterios del templo de Pitiquito, de Carolina Duarte Programa artístico, grupos Unison – unidad Caborca Producciones La lágrima Documental Vida y obra del padre Roberto González Orendain Orquesta Filarmónica del Estado de Sonora Banda de Música del Estado de Sonora Matiné familiar Programa Diversidad cultural con grupos Mixtli de Pitiquito; rock alternativo, cuenta cuentos y globoflexia Concurso de patinetos y exhibición acrobática en bicicletas de Ciudad Obregón, Hermosillo, Nogales, Puerto Peñasco, Los Mochis , Mexicali, Tijuana y Tempe Arizona) Conciertos de rock con los locales The Pure y Hellfirel; El grito (Hermosillo) y Kung Fu Monkeys (Tijuana) Eugenia León Cuéntame tu historia, café con los abuelos (con participantes de INAPAM) Baile popular grupo Neurona de Ciudad Obregón

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Desde la tierra

Lo que pareciera difícil de vivir resulta placenplacen tero: a nuestro alrededor vestigios en roca desde tiempos precolombinos hablándonos de especies, astros, tiempos en gestación, de hombres y mujeres que miran serenamente hacia el este, con el sol de frente, hasta seres extraños, como de otro mundo. Su cerámica aún es visible, sus utensilios difuminados en la arena que al soplo del viento se levantan y penetran los sentidos. En algún momento algunos tuvieron que dejar esta tierra por años para estudiar o por el contrario, migraron a Caborca como mi madre o la familia de mi padre. Lo cierto es que podremos ir y venir, pero siempre volvemos al origen como el agua se filtra

na Jornada -homenaje al poeta sonorense Abigael Bohórquez a 15 años de su muerte, se celebró el 21 de abril en el auditorio del edificio E en el Palacio Legisla Legislativo en San Lázaro, organizado por el Centro de Documentación, Información y Análisis de la LX Legislatura de la Cámara de Diputados del H. Congreso de la Unión; con apoyo del Colegio de Lengua y Literaturas Hispánicas de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM y el ISC. Música, lecturas, reflexiones académicas y la proyección del documental La insumisa transparencia: Vida y obra de Abigael Bohórquez, de Mónica Luna, conformaron el evento para dar cuenta del genio y obra de Bohórquez. Casa de Abigael Abigael. Como parte del tour cultural promovido en las Fiestas del 6 de abril, los turistas y habitantes de la ciudad tuvieron la oportunidad de conocer la casa donde Abigael Bohórquez nació y vivió sus primeros años. El poeta nació en Caborca en 1936 y falleció en Hermosillo, Sonora en 1995. Su vida transcurrió principalmente entre Sonora y la delegación Milpa Alta, al sur del Distrito Federal; publicó más de 18 libros de poesía y teatro. Vivió alejado de los grandes círculos literarios

Abigael

egún los pronósticos, para el dos mil cuarenta seremos veinte mil habitantes en La Perla del Desierto, los pobladores se irán en busca de nuevas oportunidades y para entonces yo seré un adulto mayor, apenas podré moverme entre los huesos de una ciudad adherida a su cielo y calor. Seamos optimistas: estamos situados en el Desierto de Altar, a una hora hay extensas playas que delinean en el horizonte un cristal fino al cual es necesario asomarse y reconocerse; recordemos los campos que producen espárragos, uva, cítricos, aceitunas y dátiles y cómo de la planta a nuestros labios solo nos separa un suspiro para agradecer lo afortunados que somos de vivir aquí.

entre la roca y la arena para dar vida. El amor por esta tierra nos alienta para convivir con el calor extremoso y sus extensos días de sol, los pronósticos son nada ante la fuerza de la voluntad, de procesos creativos y compartir la calidez que nos identifica, por encima de las noticias en focos rojos. La palabra desierto califica el espacio físico que habitamos, un lugar con sonrisas por música, por antílopes danzantes, por drama que patina las calles y zapatos cansados que se guardan bajo la cama esperando el café por la mañana, por gente que despierta a la cultura como lo hace la flor del sahuaro en la madrugada siempre, siempre en dirección al sol.

de su tiempo, y más bien se insertó en la llamada “corriente subterránea”. Amigo de Efraín Huerta, Carlos Pellicer y José Revueltas, fue de los primeros escritores que habló y expresó abiertamente su homosexualidad. Sus versos, que para muchos en su tiempo eran subversivos, son sin embargo, clave para comprender el devenir de la poesía en la literatura contemporánea mexicana. Lo anterior hace que el homenaje a Abigael Bohórquez, en el marco de los centenarios, sea un reconocimiento impostergable a la calidad y a las aportaciones de su obra. Relegado de las antologías de la poesía nacional, por su carácter errante, sólo público en ediciones pequeñas y poco conocidas. Tras su muerte fue recopilado en los volúmenes: Las amarras terrestres. Antología poética (19571995), publicado por la Universidad Autónoma Metropolitana, y en Heredad, publicado por el Instituto Sonorense de Cultura. Poesía en prenda, antología bilingüe en francés y español, difundirá la obra del poeta Bohórquez. Esta edición a cargo de Mantis editores, Instituto Chihuahuense de Cultura, Écrits des Forges de Canadá, se presentará el 28 de noviembre de 2010 en la Feria del Libro de Guadalajara.

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Foto: Joel Verdugo

Por Ramsés Chaira / Actor y promotor cultural

del gran Soba

Collar de

Perlas

Por Ramón Valdez-León / Locutor en Radio Sonora

o me dio la gana llevar alguna prenda de manga larga. No tardé mucho en arrepentirme: Vientos frescos soplaban en Caborca la noche del sábado 11 de abril, haciendo de mi piel un receptor malagradecido. No podía sin embargo importunar a nadie: En la Plaza del Templo de Pueblo Viejo, lo único importante era la cita pactada entre los caborquenses y una mujer que no tiene necesidad alguna de aparecer en las fugaces páginas de los escándalos protagonizados por estrellitas no menos fugaces. Al igual que la belleza misma, Eugenia León nada le debe a los feroces patrocinios de la estupidez. Mi permanente admiración por ella bien valía la pena esperar por su actuación en medio del clima. Con harto orgullo compartiría todo cuanto sé de Eugenia. Al fin de cuentas ¿A quién le hubiera molestado saber los títulos de todos los discos de Eugenia? ¿De qué grupos había sido integrante? ¿En qué escenarios sonorenses se había presentado? Se asoma al escenario ¡Por fin, es ella! Reconozco esas notas: Pertenecen al tema “Tierra brava”, con el que abre su más reciente disco llamado “Cine”, cuya producción es afortunada y ambiciosa en arreglos y acompañamiento. Su vestuario, acento PRODUCCIONES

de hecho, se asemeja al que trae puesto en la portada. De su garganta escapan las redes que cautivan a un público que no opone resistencia: “La bruja”, “La mujer del puerto”, “Escándalo”, “Dos palomas al volar” (¡Qué dichoso se hubiera sentido Ricardo Garibay –autor del guión de “Los Hermanos Del Hierro”- de escuchar la canción de Jesús Gaytán con semejante intérprete!). Eugenia acaricia la noche con “Santa”, previa explicación de su importancia en los inicios del cine sonoro en México. Acto seguido, de su garganta escapa el más preciso brillo nocturnal: “Luna”. Instintivamente alzo mis ojos y lo comprendo: El cielo caborquense no encuentra la gigantesca perla porque Eugenia le ha dado hermoso albergue dentro de ella. La marea sube y los náufragos seguimos soñando: “Yo vengo a ofrecer mi corazón”, “Sabrá Dios”, “Tú sabes”, “Si no te hubieras ido”…ya para entonces la mexiquense encontró entre las butacas un coro improvisado, mismo que refrendó su carácter de cómplice dichoso a la hora de entonar “Grítenme piedras del campo”, “Vámonos” y “Tirana”. Generosa, nos regala un tema aún inédito en sus producciones: “Chucos suaves”, de don Lalo Guerrero (nativo de Tucson y

de padres sonorenses). Vuelve de nuevo el sentir de José Alfredo con “Cuando el destino”, seguido por la fecunda inspiración de Manzanero: “Como yo te amé”. Con arreglos novedosos y suaves, Eugenia retoma la canción de Marcial Alejandro con el que obtuvo la victoria en el Festival OTI de 1985. Sí pues: “El fandango aquí”. Es casi medianoche. Nadie ha abandonado su asiento, pero la sirena debe volver a sus mares. El alcalde de Caborca, Darío Murillo, le hace entrega de las Llaves de la Ciudad. Agradecida, vuelve para cantar “La llorona”, “La paloma” y “Fallaste corazón”. La luz se debilita en el escenario. El recuerdo reciente acompaña la sonrisa. Los relojes recuperan su sentido. Las llaves de la ciudad

para Eugenia

Por ser una personalidad distinguida y contribuir a engalanar las Fiestas del 6 de abril, Eugenia León recibió las llaves de la ciudad de parte del alcalde de Caborca, Darío Murillo Bolaños. En el evento estuvieron representantes del Consulado de México en Phoenix, entre otros.

Trazo y color

Primer lugar:,“El camino a la acequia honda”, Sergio Rascón, 2010

Plástica en el desierto

obre lienzos los trazos distintos, únicos, especiales de cada una de las 30 obras seleccionadas en el Primer Concurso Estatal de Artes Plásticas de Caborca, exhibidas en el Casino 20-30 de la ciudad. Fueron 55 los artistas participantes, 30 los se-

leccionados y tres los ganadores de esta convocatoria que pretende estimular la obra creativa y lograr la retroalimentación entre artistas y el público. Sergio Rascón fue el ganador del primer lugar con la obra Por el camino a la acequia honda; José Antonio Olmeda Díaz, el segundo por La

“La Conversación”, fragmento. José Antonio Olmeda Díaz, 2010

Conversación y Adriana Salazar Lamadrid el tercero con Jajger (hoja de pima). En la misma sala se expusieron obras artesanales de fierro, alebrije y barro de Rafael Urías Miranda, José Luís Hernández y Juan López, reunidas bajo el título Sueños y creaciones en el tiempo.

Jajger (hoja de pima), Adriana Salazar Lamadrid.

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Petrograbados

huellas del pasado

Por César Armando Quijada López / Arqueólogo del Centro INAH Sonora

la región como Cerro Prieto junto a la ciudad de Caborca, estos grabados son de una gran variedad en cuanto a estilos y formas, así como a sus dimensiones. También se localizan en forma aislada en el El Arenoso y en terrenos del municipio de Pitiquito. En 1922, la arqueóloga Beatriz Braniff menciona que en La Proveedora, se estudiaron 136 unidades de las que se identificaron 462 motivos (esta colección de diseños es sólo una muestra, porque la clasificación y evaluación numérica es válida hasta cierto punto). Hay motivos realistas (antropomorfos, zoomorfos, astros), y no realistas (grecas, laberintos, círculos, etcétera). Los no realistas son los que aparecen en mayor cantidad, y dentro de éstos las grecas representan el cincuenta por ciento. Estas proporciones seguramente implican tendencias específicas del grupo, que los especialistas en historia del arte pudieran conocer. También se tiene de los petrograbados de Caborca, descripciones interesantes y bien logradas, como la del investigador francés Dominique Ballereau, lo cual ha sido tema en los últimos años de dos tesis de licenciatura de arqueólogos de la Escuela Nacional de Antropología e Historia. Una vez más, queremos manifestar es tal la riqueza de los petrograbados por su calidad y cantidad en los sitios de “La Proveedora” como de “La Calera”, en Caborca. Que como sonorense y mexicanos, debemos respetarlos, protegerlos y promover la declaratoria como patrimonio cultural estatal y nacional, esperando en un futuro, sean considerados como dignos candidatos a ser Patrimonio de la Humanidad.

Rocas con grabados al pie del cerro, que fueron movidas a mediados del siglo XX.

Panel con figuras antropomorfas, zoomorfas y geométricas en La Proveedora.

Dos grabados geométricos muy elaborados.

Fotografías: César A. Quijada

uando pensamos en la historia de Caborca, en el noroeste del estado de Sonora, recordamos la gesta heroica del 6 de abril de 1857, cuando los habitantes de aquella comunidad, derrotaron a una expedición de filibusteros comandada por el angloamericano Henry A. Crabb. O quizás, en el trabajo misionero de los jesuitas cuyo integrante más recordado para la región de la Pimería Alta es Eusebio Francisco Kino. Pero serán muy pocas las personas que sepan que la región de Caborca es excepcionalmente rica en petrograbados.* El investigador noruego Carl Lumholtz en el año de 1909 realizó un viaje de exploración por el noroeste del estado de Sonora y suroeste de Arizona, recorriendo parte de las cuencas de los ríos Magdalena, Asunción y la región del Pinacate, mencionando las antiguas fortificaciones de Trincheras y los petrograbados de Caborca y el cerro de “La Nariz”. En las décadas de los cuarenta y cincuenta del siglo XX, se utilizaron estas rocas con grabados, para la construcción de puentes en la vía férrea, en modernas carreteras e incluso para los cimientos de bardas, casas y edificios de la ciudad de Caborca, perdiéndose algunas de estas manifestaciones culturales. Aun hoy en pleno siglo XXI, compañías mineras al oeste de Caborca, no muestran mucho interés por preservar estas manifestaciones culturales. A pesar de la destrucción a que han sido objeto, todavía existen diseminados por las montañas cientos de grabados. En algunos sitios como La Proveedora y La Calera forman verdaderos murales de extraordinaria belleza e incalculable valor. Existen más sitios arqueológicos en

Figuras zoomorfas en una clara actitud de movimiento.

* La mayoría de los investigadores al referirse a las inscripciones rupestres, mencionan dos tipos distintos. La primera comprende todas aquellas figuras que han sido incisas, talladas o grabadas sobre la superficie de la roca, a este tipo se le designa bajo el nombre de petrograbados o petroglifos. Las otras figuras, o sea aquellas en que los signos no han sido esculpidos sino solamente pintados sobre la roca, se les designa con el nombre pictografías o simplemente pinturas rupestres.

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Un rodeo de emociones Por Aldo Garibay

l pasado 6 de abril tuve la oportunidad de ver uno de mis sueños convertido en realidad. En Caborca, mi ciudad natal, se realizó un espectáculo de Rodeo del más alto nivel. Con los mejores exponentes del deporte na nacional e internacional provenientes de Baja Cali California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Distrito Federal y del suroeste de los Estados Unidos, así como autoridades de la Federación Mexicana de Rodeo: Rolando Jones, secretario; Francisco Galindo, tesorero y el presidente de la Asociación de Rodeos Unidos de Sonora, Cristian Cisneros. Las gradas con capacidad para cuatro mil espectadores lucieron llenas. Los competidores y el staff se enamoraron de la calidez del público caborquense. Las condiciones de la arena, perfectas; el gana ganado, de lo mejor del norte del país. Bajo estas condiciones, los resultados se reflejaron en la ejecución de los atletas que otor otorgaron así un excelente espectáculo. A la arena se le puso el espesor suficiente para que los caballos de las disciplinas de tiempo no derraparan al correr y para que no estuviera pesada y el ganado

Presente y pasado

Por Mariza Urbalejo González *

Que derroche de información más amena disfrutamos el 8 de abril durante el Coloquio Internacional Desierto, Cultura y Frontera del Estado de Sonora, como parte de las Fiestas del 6 de abril. En el auditorio de la Casa de la Cultura Abigael Bohórquez, se reunieron especialistas para abor abordar los siguientes temas: La misión Franciscana en la Pimería Alta, 1768-1820. Un estudio sobre la construcción de los templos y su equipamiento litúrgico y ornamental, con Rodolfo del Castillo López. Cultura y Desarrollo: La experiencia de Huachinera, de Jesús Durán Pinzón; Del tintero a la letrina: Dibujos en los periódicos hermosillenses 1920-1948”, con Agustín Adrián López Bartolini. Los estudiantes de la Licenciatura en Historia Juan Carlos Lorta, Emanuel Meraz Yépiz y Nar Nar-

* Coordinadora del Coloquio junto con Rosa Amalia Piña.

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belh Ulises Porchas Peñuelras, ofrecieron las ponencias El declive de Santa María Suamca (1767-1769); Guerra sin fronteras: La frontera México-Estados Unidos y la Guerra del Yaqui, 1907-1909 y Flores del Desierto: Producción clandestina de amapola en el Distrito de Altar, Son. 1926”. Rafaella Fontanot Ochoa presentó la ponencia Museo Histórico y Etnográfico de Caborca, planeación de un proyecto museístico integrador; el investigador de la UNAM, Alejandro Terrazas Mata habló sobre La ocupación humana en el arenoso Caborca, desde el pleistoceno terminal: evidencias arqueológicas, asistido por Mar Martha Elena Benavente Sanvicente. La investigadora Raquel Padilla Ramos presentó su libro Conflicto y Armonía: Etnias y poder civil, militar y religioso en Sonora, acompañada por el presbítero Claudio Murrieta Ortiz.

de reparo tuviera suficiente elevación. Por otra par parte, el ganado provenía de Baja California, Sonora y Chihuahua. El ganado sabía reparar cuando se requería y una vez desmontado el jinete buscaba la puerta de salida sin causar así pérdidas de tiempo. Luis Lamas, de Chihuahua, Chihuahua, uno de los mejores locutores de rodeo de México, mantuvo encendido el espíritu de los espectadores. El payaso Chuy Bustamante, también considerado el mejor en su ramo, cumplió el cometido de provocar la risa. Y los ganadores fueron El campeón en jineteo de caballo con pretal fue Gabriel Gómez, de Tijuana Baja California; el de jineteo de caballos con montura, Abelardo González, de Chihuahua, Chihuahua; en derribe de novillos: Emanuel Bañuelos, de Chihuahua, Chihuahua; en la disciplina de carrera de barriles, Ciria Fontes, de Hermosillo; en lazo por parejas el equipo formado por Paul Brashears y Harley Martin; en jineteo de toro, Alex Achutegui, de Tijuana. Vale presumir que mi sueño se hizo realidad ytuve la fortuna de ganar la hebilla de campeón en la disciplina de lazo de becerro ante mi gente y, no sólo eso, sino romper mi propio record de 9.4 a 8.7 segundos.

100% sonorense Aceites y derivados del olivo

Por Stella Borchardt

Tierra fértil

para el olivo Por Rogelio A. Juárez González / Doctor en Nutrición Vegetal

no de los mejores aceites de oliva en el mundo se produce en Caborca, zona agrícola reconocida también por sus cosechas en espárrago, uva-pasa y su desarrollo en la ganadería. Huertas con un clima ambiental único han sido tierra fértil para un aceite de oliva fresco, floral, afrutado y con un leve sabor a picante y un bouquet extraordinario. El ambiente climático de ésta región del desierto Arizona – Sonora, cercano al mar, ha favorecido el crecimiento y desarrollo de los árboles de olivo, condiciones semejantes al área mediterránea donde se producen frutos sanos y de alta calidad. El proceso para llegar al aceite de oliva es con aceitunas maduras de variedades Nevadillo, Misión y Pendolina, con las cuales se persigue un decantado natural a través de la separación de moléculas y agua con precipitación de

sólidos que permiten la conservación y potencializan las características necesarias para un resultado de calidad. Un buen aceite procede siempre de frutos sanos y bien desarrollados en los huertos. Nuestra región de Caborca se caracteriza por una adecuada limpieza de patógenos por ser desértica con baja humedad relativa y suelos arenosos que permiten un adecuado drenaje en los suelos y evita contaminación de hongos y bacterias. Estas condiciones producen un aceite de oliva único y de alta calidad Una vez que las aceitunas del olivo han alcanzado su adecua adecuada madurez, estos son cosecha cosechados a mano y traídos antes de 24 horas para procesar y extraer el aceite de oliva de calidad desér desértica única en el mundo. El proceso Las aceitunas son cuidadosamente seleccionadas por su variedad y huerto, ubicando

el tipo de condición ambiental de desarrollo y una combinación para caracterizar como origen su calidad. Estas aceitunas son cuidadosamente molidas y presionadas en frío para obtener un aceite de oliva de alta calidad al gusto de la mejor mesa internacional. El proceso es totalmente artesanal con una molienda tradicional, una maceradora lenta para lograr la soltura del aceite; posteriormente se hace un prensado natural y un decantado normal que evite el deterioro del aceite. Por otro lado, se sigue una limpieza continua cada cuatro horas de todos los equipos de la procesadora. Los decantadores permanecen en la oscuridad para evitar algún daño al aceite por la luz del sol, de la misma manera se almacena el aceite. El equipo de proceso cuenta con un elevador, molino y maceradora en conjunto y separado.

Todo empezó en 2001 cuando surgieron las primeras pruebas de laboratorio, los resultados en olor, color y sabor demostraban que en Caborca se produciría una aceituna de excelente calidad para iniciar el proceso del aceite de olivo en la región. Aceites y Derivados del Olivo, bajo la dirección de Arturo Molina Lugo, es una empresa sonorense que desde hace ocho años se dedica al procesamiento de aceituna. Inicialmente con un molino artesanal que se fabricó a cargo de los impulsores del proyecto y bajo la asesoría del CIAD. Así e obtuvieron las primeras muestras para ofrecer al mercado e iniciar la comercialización de un producto de excelente calidad. A raíz de ello, adquirieron un molino automatizado para ofrecer el aceite de olivo envasado y etiquetado con el nombre de Jovanni. Jovanni es un producto orgánico de calidad gourmet que actualmente se distribuye en una cadena de restaurantes en la ciudad de México, y pretende posicionarse a mediano plazo en las cadenas comerciales a nivel nacional, como producto cien por ciento sonorense. Actualmente se cosecha suficiente aceituna con las propiedades necesarias para dar origen a otros derivados del olivo como el shampoo y jabón; es por ello que el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), aprobó un proyecto de estudios a través del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD) para optimizar el recurso y ofrecer más producto. Durante el año 2010, Aceites y Derivados del Olivo ha recibido la invitación para exportar, lo que ha despertado la inquietud de su propietario para que en 2012 cuenten con sus propios campos en la Perla del Desierto.

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Difusión Internacional

Los días 11, 12 y 13 de mayo a las 17:00 horas (en Sonora), la cadena nacional estadounidense UNIVISIÓN transmitirá programas especiales sobre las Fiestas del 6 de abril en Caborca, coordinadas por el periodista Rubén Pereida. Cabe señalar que Pereida recibió un reconocimiento de parte del presidente municipal, Darío Murillo, como caborquense distinguido y periodista de gran reconocimiento en la televisión hispana en Estados Unidos.

Publicaciones Kino y la Ruta de las Misiones

Margarita Ramírez Celaya / 155 páginas, edición 2007

El tiempo de la uva Luis Alberto Beltrán 196 páginas, edición 2009

El tiempo de la uva es una versión ficticia de la evolución de Caborca, La Perla del Desierto, en la segunda mitad del siglo XX, a través de la vida de tres familias convergentes, cuyos miembros retratan el espectro amplio del espíritu y la condición humana. Su autor, Luis Alberto Beltrán (Caborca, 1972) estudió Economía en la UABC; ha ejercido el periodismo, la docencia y el servicio público. Su primer libro fue TiTi juaneados (Cuentos, 2002). Ésta es su primera novela publicada. El libro fue financiado por el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Educación y Cultura mediante el Instituto Sonorense de Cultura, con apoyo del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, en el Programa de Desarrollo Cultural Municipal y el H. Ayuntamiento de Caborca.

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La Ruta de las Misiones es actualmente un paseo turístico apreciado por los visitantes al desierto de Sonora y Arizona. Una de las figuras más representativas en la historia de la región y de Sonora, es Eusebio Francisco Kino, sobre el cual gira este relato con el interés de compartir su legado entre las nuevas generaciones. El contenido hace referencia a la biografía de Kino y las Misiones de Nuestra Señora de Dolores, San Ignacio de Caborica, Santiago de Cocóspera, Santa María de Magdalena, Santa Gertrudis de Altar y Nuestra Señora de Guadalupe, San Antonio de Oquitoa, San Francisco de Atil, San Pedro y San Pablo de Tubutama, Los Santos Reyes de Cucurpe, San Diego de Pitiquito, Nuestra Señora de la Purísima Concepción, San Valentín del Bisani, Tumacácori y San Javier de Bac. El libro está ilustrado con obras de Marcia y Daniela, hijas de la autora y de Enriqueta González (†).

La cequia honda y otros relatos Luis Álvarez Beltrán / 177 páginas, edición 2008

Este no es un libro de historia, advierte el autor, es una colección de relatos breves, cuentos, cuyo elemento aglutinante es, de particular forma y sí se quiere ver así, esta ciudad en el desierto que se llama Caborca; pero en el fondo no lo es. Es común denominador de las historias de este libro -continúa- al igual que la gran mayoría de las obras narrativas, exceptuando la ciencia ficción y las fábulas, es la humanidad. La Cequia Honda, pues, puede desarrollarse en Caborca o cualquier lugar del mundo.