ACONTECE BRASIL Conheça os hotéis mais luxuosos do Brasil.

Crédito: Divulgação

Fachada do Belmond Copacabana Palace

Hotéis de luxo pelo Brasil para se hospedar uma vez na vida

O Brasil possui uma infinidade de destinos e atrações que agradam até os mais exigentes, principalmente no quesito hotel de luxo. Este tipo de hospedagem cai cada vez mais nas graças dos brasileiros, já que além de descanso, oferecem experiências inesquecíveis e também todo o conforto que um hóspede pode desejar.

Neste tipo de viagem, a propriedade por si só já é uma atração fabulosa! Para aqueles que buscam viver toda essa exclusividade, seja para uma escapada de fim de semana ou uma hospedagem de sete noites, a agência Abreu selecionou uma lista de hotéis que valem a visita ao menos uma vez na vida.

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Um ícone da hotelaria brasileira localizado na cidade do Rio de Janeiro, o Belmond Copacabana Palace é recheado de história e requinte. Inaugurado em 1923, é dono de uma arquitetura atemporal e glamorosa, com um serviço esplêndido (incluindo o de praia) e quartos que esbanjam conforto. O hotel ainda convida ao descanso com uma das vistas mais cobiçadas da capital carioca: a praia de Copacabana. Aproveite para provar a gastronomia estrelada dos restaurantes MEE e Ristorante Hotel Cipriani.

Carmel Taíba Exclusive Resort

Nesta propriedade, o sossego e a tranquilidade ditam o ritmo. Situado em uma vila de pescadores, a 75 quilômetros de Fortaleza, no Ceará, o Carmel Taíba Exclusive Resort conta com um design único, incrustado em um rochedo que se projeta sobre o mar. Os quartos são divididos em cinco tipos de vilas e todas as suas suítes possuem decoração minimalista, vista para a estonteante natureza e foram projetadas para proporcionar as melhores sensações aos hóspedes. A Abreu também recomenda que os hóspedes aproveitem o Spa Carmel by Caudalie, que traz toda a tecnologia da marca francesa aos serviços sofisticados que induzem ao relaxamento e bem-estar.

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Foto: Cortesia/ CarmelTaíbaExclusiveResort

Castelo Saint Andrews

Com arquitetura impressionante que remete aos exclusivos castelos europeus, a propriedade localizada em Gramado, no Rio Grande do Sul, é o único exclusive house do Brasil e faz parte da associação Relais & Châteaux, o que certifica toda a sua sofisticação. Possui apenas 19 suítes, de estilos variados e muito

Belmond Copacabana Palace

Vista noturna do Carmel Taíba Exclusive Resort

elegantes, com vistas magníficas para as montanhas. Com uma sofisticada gastronomia autoral, o menu é personalizado, inspirado nas preferências dos hóspedes. Todos os detalhes do hotel foram elaborados sob medida, para que cada momento seja especial e inesquecível.

Fasano

Um dos nomes mais tradicionais da hotelaria de luxo do Brasil, a rede Fasano tem propriedades magníficas espalhadas pelo país. Seus hotéis oferecem experiências incríveis, desde relaxantes tratamentos em seus spas até campos de golfe exclusivos, além de passeios náuticos e aulas de equitação. A história da marca teve início na gastronomia e, por isso, os restaurantes dos hotéis mesclam o legado da culinária de

Hotel Fasano Salvador

Fotos: Divilgação/AbreuLuxoBrasil

origem italiana com a gastronomia local de cada unidade, em uma atmosfera de sofisticação e conforto. A estadia se torna ainda mais especial pelas decorações exclusivas, com assinaturas de ícones mundiais do design e arquitetura. Os especialistas da Abreu indicam o mais recente lançamento da marca, que está localizado em Salvador, na Bahia, e possui uma esplêndida vista para a Baía de Todos os Santos.

Fotos: Divilgação/AbreuLuxoBrasil

Nannai Noronha Solar dos Ventos

Um dos destinos mais desejados pelos brasileiros, o arquipélago de Fernando de Noronha tem tudo que um viajante pode desejar: muita praia, sol e paisagens naturais intocadas. E uma hospedagem fabulosa também não poderia faltar. Para preencher este quesito, os especialistas da Abreu confiam no Nannai Noronha Solar dos Ventos.

Fotos: Divilgação/AbreuLuxoBrasil Nannai Noronha Solar dos Ventos

Esta pousada boutique inspirada em casa de praia é muito exclusiva: possui apenas dez quartos, entre suítes e bangalôs, e está a poucos metros da Baía Sueste, uma das mais preservadas da ilha. A gastronomia do hotel explora a criatividade e o frescor, mesclando os sabores locais e internacionais, e abusando do conceito “farm to table”.

Palácio Tangará

Extraordinário oásis urbano situado em um magnífico edifício na capital paulista, o Palácio Tangará foi construído no coração do Parque Burle Max, o que lhe proporciona a maior área ao ar livre da cidade. O hotel, que acaba de receber o reconhecimento de ‘Melhor Hotel do Brasil – Gold List 2021’ pela importante revista internacional Condé Nast Traveller, possui quartos e suítes espaçosos que contam com uma decoração contemporânea e vistas incríveis do verde do entorno. Os restaurantes proporcionam um verdadeiro show em gastronomia em dois ambientes de extrema elegância.

Para mais opções de luxo pelo Brasil, acesse http://bit.ly/ AbreuLuxoBrasil ou fale com o seu agente de viagem.

Palácio Tangará

Fotos: Divilgação/AbreuLuxoBrasil

LE CHIC – comida maravilhosa e moderna em Wynwood

Fotos: Divulgação

Fotos: Cortesia / Le Chic A localização é perfeita – no coração de Wynwood, comida deliciosa e atendimento fantástico. Um restaurante moderno com muita gente bonita e clima de festa.

Este diferencial foi conquistado com muito trabalho e comprometimento nos mais de 4 anos que conheço este restaurante.

O cardápio tem verdadeiras delícias, este lugar é de longe o melhor frango frito (sem osso) de Miami.

Os pratos são na sua maioria para compartilhar.

A costela desossada acompanhada de um molho picante é uma excelente pedida.

Não deixe de pedir o milho verde assado com molho trufado, queijo para entrada.

O hambúrguer é o segundo prato mais pedido, e realmente é incrível.

O Royale é um hambúrguer que foi maravilhosamente pensado e executado, uma obra de arte. Ele é espesso, suculento e com muito sabor.

O atendimento realmente impecável, desde a alegria na recepção até o serviço na mesa com muita rapidez. Uma equipe de classe mundial na cozinha e no atendimento, que faz os clientes se sentirem em casa.

Endereço: 310 NW 24th St. Miami – FL

Fone: (786)-216-7086

Horário de funcionamento: de domingo a quarta das 12 am as 12 pm e de 5ª a sábado das 12 am até 3 am.

Roberto Tucunduva

Cannelloni de Berinjela

Transformando um clássico em um prato vegano e funcional com benefícios incontáveis para a saúde Esse prato possui muitos nutrientes, contribuindo inclusive para a saúde da mulher devido a lentilha que auxilia na redução dos sintomas de TPM. "Ajudam no emagrecimento devido à saciedade, as castanhas de caju são antioxidantes que contribuem no combate dos radicais livres que ajudam na pele e cabelo, assim como zinco, ferro, magnésio presentes", afirma Chef Funcional Elaine Prado - Fundadora da Go Happy.

Ingredientes

Cannelloni de Berinjela 2 berinjelas médias Sal (QB) Pimenta do reino preta (QB) Azeite (QB) Recheio 150 gr de castanhas de caju cozida 1 Limão taiti 1 dente de alho picado 1/2 col. sopa azeite de Oliva Sal (QB) Pimenta do reino preta (QB) 1 colher chá de páprica picante 1 colher chá de cúrcuma em pó

Levedura nutricional - 1 colher sopa (que é opcional para incluir ainda mais nutrientes ao prato e dar um sabor levemente de queijo).

Modo de preparo

Bater as castanhas de caju cozidas em uma centrifuga juntamente com os demais ingredientes do recheio, se sentir necessidade pode acrescentar mais limão ou alho. Bater até que a massa fique homogênea, bem lisinha e não tenha nenhum pedacinho da castanha. Separe as berinjelas, corte as pontas e fatie finamente na vertical com uma faca, coloque em uma bandeja e na sequencia pegue uma frigideira grande, unte de azeite (pouquíssimo azeite....), coloque as laminas de berinjela na frigideira e adicione sal e pimenta (pouca quantidade, pois lembre se que o molho já levou sal e a o creme de castanhas também).Faça isso com todas as fatias de berinjelas. Depois pegue cada fatia aberta coloque 2 colheres de chá e enrole a berinjela como um cannelloni.A quantidade do recheio pode aumentar ou diminuir dependendo do tamanho da berinjelausada.

Molho

200 gr lentilha cozida 1.5 kg de tomate 1/2 alho poró picado 1/2 cebola média picada Sal (QB) Pimenta do reino preta (QB) Azeite de oliva 4 dentes de alho Folhas de Manjericão

Modo de Preparo: Montagem:

Em um refratário coloque uma camada do molho de lentilha pronto e adicione os cannellonis de berinjela e depois cubra com o restante do molho.

Leve ao forno aquecido a 200º. C graus por 8-10 minutos e sirva.

em uma forma e colocar os 3 dentes de alho sem casca apenas picados grosseiramente juntamente com os tomates, adicionar algumas folhas de manjericão, regar com azeite de oliva, sal, pimenta e levar para o forno aquecido a 180º C por 40 minutos.Assim que retirar do forno e bater tudo no liquidificador até virar um molho homogêneo.Em uma panela colocar um fio de azeite, 1 alho picado, cebolas picadas deixe refogar, adicione o alho-poro picado, refogue mais alguns segundos, então acrescente a lentilha cozida e o molho de tomate.Deixar cozinhar alguns minutos e prove, se necessário ajustar o sal e a pimenta, desligue e reserve.

Foto: Namour Filho

E eu lhes apresento a 1ª Brasileira Cigar Sommelière do Qatar

Desde que fui convidada a contribuir com a Revista Acontece Miami, como colunista, para compartilhar alguns conteúdos exclusivos sobre o universo das experiências, decidi que alguns temas que fizessem conexão com o público local seriam os escolhidos para esses momentos, assim como fiz em agosto e setembro.

Mas, no meio do caminho, tudo mudou e, hoje, eu divido um verdadeiro giro de 360 graus em minha vida profissional e que vai gerar muitos frutos para a minha carreira e para a trajetória de futuras mulheres que ingressarão nesse mundo das bebidas e dos charutos. Mesmo morando no Brasil, minha atuação internacional sempre esteve em foco para contemplar as vivências frente a frente. Estamos falando de muitos lugares, mais de 30 nacionalidades, como Miami, Portugal, Inglaterra, Escócia, etc. Mas o Oriente Médio passava longe de minhas expectativas atuais.

A grande surpresa é que há mais de 1 mês estou morando e trabalhando no país mais rico do mundo, o Qatar. E quando escrevo isso, até eu custo a acreditar!

Ainda em julho, recebi uma ligação sendo convidada para um processo seletivo para ser Cigar Sommelière (Sommelière de Charutos) em um hotel 5 estrelas. Eu, que já estava me preparando para retomar algumas temporadas fora do país, aceitei participar. Logo no início me informaram que seria para uma das melhores redes de hotéis em Doha, na capital do Qatar. Me surpreendi com a possibilidade de uma mulher atuar como Cigar Sommelière no Oriente Médio.

Após concluir todas as etapas de entrevistas, verificação de documentação e muito frio na barriga, recebi a notícia que, entre diversos candidatos do mundo, eu fui a escolhida para essa vaga.

Em menos de 1 mês, eu mudei todos meus planos para aceitar essa oportunidade de trabalho irrecusável no Qatar. Fui contratada pela maior empresa de hotelaria do mundo (empresa americana) para atuar em um dos melhores hotéis de Doha sendo a primeira pessoa brasileira e a 1ª Cigar Sommelière em um super lounge para experiências de alto nível aos clientes locais.

Estudando sobre o país, descobri sua recente e disruptiva história. Até a década de 70 era apenas uma vila de pescadores, hoje se tornou o país com o maior PIB do mundo. Com sua maioria voltada a religião do Islamismo, não é de costume as mulheres aparecerem e, no Qatar, temos uma Sheika, uma mulher incrível que faz parte do conselho da ONU, tem um projeto de educação em nível global e uma atuação impressionante e admirável.

Antes mesmo de pisar no Oriente Médio, eu fiz uma verdadeira imersão sobre a história, cultura e tudo o que eu podia me preparar para a grande mudança da minha vida. Já sabendo que era um dos países mais ricos do mundo (devido às exportações de petróleo e gás natural), me deparei também com um local extremamente cosmopolita: difícil encontrar alguém que realmente seja daqui, sendo apenas 12% de população local. Existem muitos desbravadores, de todos os cantos do mundo, assim como eu.

Na culinária, a influência é indiana, iraniana, mediterrânea e do norte da África. É muito comum a mistura da comida salgada com nozes, sementes, maçãs e romãs.

Um dos maiores destaques é que o Qatar fica entre o mar e o deserto, com paisagens de tirar o fôlego. Imagine poder apreciar o litoral do Golfo Pérsico e as dunas do Khor Al Udeid? E aqui que será o grande palco da Copa do Mundo em 2022. Quem vier acompanhar o evento esportivo, vai poder ver de perto o que estou falando, em meio aos seus arranha-céus exuberantes.

A boa notícia é que em julho desse ano a Qatar Airways, considerada a melhor companhia aérea do mundo em 2021, divulgou suas rotas estratégicas se preparando para a Copa no ano que vem. Com isso, passam a operar vôos diários de Miami para Doha, incluindo classe Executiva e o Suites.

Nesse momento, estou pronta e preparada para escrever um novo capítulo em minha carreira como a primeira mulher e ingressar nesse universo e no Qatar. Em breve, surgirão mais notícias dessa nova jornada e que estará ainda mais rica em aromas, sabores e vivências diferenciadas para compartilhar com vocês.

Mikaela Paim

A única brasileira sommelière de vinhos, especialista em todos os tipos de bebidas alcoólicas, água, chá café, azeites, charutos e técnicas multissensoriais, com mais de 15 anos de carreira na área gastronômica. @mikaelapaim - www.mikaelapaim.com