ÁDiario - Edición 149

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No. 149 | Año 1

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Sara

ANDRADE

La zacatecana que triunfa con sus letras

Alcanza tus metas sin excusas

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#Cocina

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#Churros

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Texto: Alejandra Ávila

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Aprende a

PREPARAR CHURROS Ingredientes 1 taza de agua 2 cucharadas de mantequilla 1 pizca de sal 2 cucharadas de azúcar 1 taza de harina de trigo todo uso 1 huevo 1 cucharadita de vainilla Aceite para freír Azúcar y canela molida

Preparación 1

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Colocar el agua junto con la mantequilla, la pizca de sal y las dos cucharadas de azúcar en una olla sobre fuego medio. Revolver y esperar a que hierva.

5 Coloca una cacerola llena de aceite a fuego

Cuando esté hirviendo el agua, agregar de golpe la harina de trigo y mezcla rápidamente con una espátula hasta que logres conseguir una masa uniforme. Sabrás que la mezcla está lista cuando se despegue completamente de las paredes de la olla y se empiece a formar una bola de masa. Retirar del fuego.

directamente en el aceite. Con mucho cuidado ya que puede salpicar. Se recomienda cocinar de a 3-4 churros a la vez para poder mantener la temperatura del aceite. Dejar que el aceite se vuelva a calentar antes de repetir.

Poner la masa en un bol y dejar enfriar unos 5 minutos. Agregar el huevo y la vainilla.

Coloca tu mezcla de churros dentro de una manga pastelera, que tenga una boquilla de estrella.

medio/alto.

Cuando el aceite esté bien caliente, comienza

6 a colocar tiras de la mezcla de churros

7 Una vez que estén listos, colócalos sobre una

coladera para escurrir el exceso de aceite.

Finalmente pasa los churros en un amezcla

8 de azúcar y canela. y ¡listo! ahora puedes

disfrutar tus churros acompañados de tu bebida caliente favorita.

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#Weekend

DOM Texto: Alejandra Ávila

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Sara ANDRADE

LA ZACATECANA QUE TRIUNFA CON SUS LETRAS

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Las fantasías, anhelos y magia de la infancia, se convierten en la inspiración de Sara Andrade, escritora zacatecana, que en esta ocasión ha llegado a la sección de Zacatecas es Chingón, para recordarnos que en nuestro estado hay talento.

#Weekend

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#Weekend

E

gresada de la Licenciatura en Letras, de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), la joven escritora, de 26 años de edad, adquirió su pasión por la escritura desde la infancia.

El origen de su amor por escribir, parte de su gusto por la lectura, inculcado por su abuela, a quien Sara considera "una lectora empedernida". " Yo me acuerdo de mi abuelita a la hora de la comida, pues cuando ella comía siempre leía un libro", compartió la zacatecana.

Aunque en su infancia comenzó leyendo la saga Harry Potter, fue hasta su adolescencia cuando, entre la colección de su abuela, descubrió el libro “El pájaro que da cuerda al mundo”, del autor japonés Haruki Murakami, mismo que marcaría un antes y un después en la vida de la escritora zacatecana; este le sirvió de inspiración, haciéndola incursionar en el mundo de la escritura.

Lo que en un principio, parecía ser el juego de una niña, entre fantasear con historias mágicas en compañía de sus amigas, y garabatear en su libreta de matemáticas, ideas, pensamientos e historias que se le ocurrían, se convirtieron en las bases para empezar a escribir.

Pero no fue hasta la secundaria y preparatoria, que comenzaría a escribir un par de textos, aún informales, pero que le permitían ganar concursos escolares, por ejemplo el de la Juventud y la Mar, en la preparatoria; esto la hizo descubrir que ser escritora era aquello que realmente anhelaba.

A los 20 años de edad, mientras cursaba la licenciatura, se aventura a escribir una novela, pero el resultado fue otro. Un cuento, bajo la temática del desencanto, el cual basó en las ex-

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Sara ANDRADE

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#ZacatecasEsChingón

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periencias personales que vivió en la escuela de monjas, donde cursaba la primaria.

La joven decide sumar otros cinco cuentos, bajo la misma temática, para así formar un compendio con un total de seis obras literarias. Su proyecto no tardaría en ser reconocido, pues en los periodos 2014-2015 y 2017-2018, sería acreedor al Programa de Estímulo a la creación y Desarrollo Artístico de Zacatecas (Pecdaz), incentivo, que aunado a su constante esfuerzo por consolidarse como escritora, le permite publicar su primera obra formal en diciembre del 2018.

Es así como nace, “Orquídea de supermercado”, la ópera prima de esta autora; fruto de la dedicación y constancia, que escribió durante cinco años de trabajo, en los cuales la escritora no se rindió hasta ver ma-

#Weekend

terializada su obra, en un libro bajo el sello de la editorial Texere.

“Orquídea de supermercado” es un texto que consta de cuatro cuentos largos, que abordan la magia y fantasía de la niñez en contraste con la realidad de ser adulto. Las historias inspiradas en la vida de la escritora, en sus vivencias de la infancia y su singular manera de entender la vida, toman como personajes principales a sus amigos y personas cercanas a ella.

La obra literaria, que lleva su nombre en alusión a la flor exótica de sutil belleza, que parece perder su magia al exhibirse en un común supermercado, va dirigida a un público juvenil, pues la autora asegura que es lo que a ella le hubiera gustado leer cuando era adolescente.

“Orquídea de supermercado”, “Dios está en las cuerdas”, “La muerte de las flores” y “Somos ese ruido

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#Weekend de fondo”, son los títulos de los cuentos que se encuentran compactados en esta obra de prosa emotiva.

Si bien, esta obra literaria no es una autobiografía, tiene la esencia de la autora, quien busca presentar personajes protagónicos que sufren un proceso en la vida para llegar a ser mejores personas. En el cuento “Somos ese ruido de fondo”, busca transmitir cómo en ocasiones las personas somos accesorios de fondo en la historia de vida de los demás.

La escritora, que actualmente cursa la maestría en Literatura Hispanoamericana, en la UAZ, ha recorrido diferentes preparatorias de la Capital, para presentar su obra a los jóvenes estudiantes y fomentar en ellos el hábito de la lectura.

Además, en el año 2017, la joven zacatecana se trasladó a Querétaro, por parte del Instituto Zacatecano de Cultura (IZC), para representar al estado, en el Encuentro de Escritoras, en el que se reunieron artistas de todo el país.

Sumando experiencias, la autora, continúa preparándose, pues esta obra es apenas el comienzo de su carrera como escritora. En sus planes, está el cursar un doctorado de

#ZacatecasEsChingón

escritura creativa en el extranjero, para después regresar a su natal Zacatecas, y poder aplicar y compartir sus experiencias.

Otra de sus metas, es publicar como segundo libro, una novela, que tenga que ver con sus creencias personales y a través de la cual pueda plasmar sus ideas de lo que es bello.

La escritora confesó que esto es un reto para ella, pues este tipo de escrito requiere de mayor preparación y experiencia. Pero eso no la desanima, pues la autora ya se encuentra trabajando en su próxima publicación.

Esta talentosa escritora, se ha mostrado como un claro ejemplo de que las mujeres y hombres zacatecanos pueden apostarle a sus sueños con base a la perseverancia y dedicación que depositen en ellos.

Ante esto, podemos decir con orgullo, que Zacatecas es Chingón, porque tiene escritoras talentosas como Sara Andrade, que lucha por sus sueños y cree firmemente, en la alta calidad de escritores que existen en el estado.

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Sara ANDRADE

Los invitamos a leer “Orquídea de supermercado”, y apoyar el talento zacatecano joven, que tiene mucho para ofrecer. Nos vemos en la próxima edición.

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#ÁSalud

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¿ CÓMO CREAR BUENOS HÁBITOS

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#BuenosHábitos

Todos los seres humanos tenemos sueños, proyectos y aspiraciones.

Cuantas veces has pensado en aprender un nuevo idioma, practicar alguna disciplina deportiva, mejorar tus hábitos alimenticios, entre otras metas más. Pero, ¿cuántas de estas metas has logrado?, quizá la respuesta es ninguna.

Lo anterior generalmente se debe a la falta de “buenos hábitos”.

Todas nuestras ideas se quedan en el aire, debido a las conductas desordenas que realizamos de manera automática cada día. Afortunadamente existe una solución que te permitirá mejorar estas conductas y así lograr materializar todas esas ideas que rondan en tu cabeza.

Los buenos hábitos no son una tarea sencilla; estos no se dan de la noche a la mañana; requieren de paciencia y esfuerzo. Sin embargo, aquí te presentaré algunos consejos que puedes seguir para tener una conducta más disciplinada.

Hay que tener en cuenta que no todos los hábitos se crean con la misma facilidad, algunos tardan más o menos tiempo que otros; esto dependerá de la personalidad, habilidades, y estilo de vida de cada persona.

Es errónea la idea de que existe un tiempo específico para formar una nueva costumbre. Así que tomate tu tiempo, la parte más difícil es el comienza, después todo va a fluir de mejor manera.

A continuación te propongo una serie de pasos que te ayudaran a introducir nuevos hábitos sanos a tu vida.

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#ÁSalud

l b a t s E tas me icas específ

Probablemente tienes en mente más de una meta que deseas conseguir, sin embargo es necesario que enfoques toda tu atención en sola una de ellas. Una vez que ya tengas la idea es necesario establecer la meta de manera muy concreta. Por ejemplo: caminar media hora diariamente.

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a n u e Defintegia: estra

No te auto-engañes, establece estrategias reales que puedas cumplir. Siguiendo con el ejemplo anterior, define una hora específica del día para ir a caminar, que no interfiera con otras actividades. Eso es una meta alcanzable.

Otro consejo que puedes aplicar en este paso es disminuir el uso del teléfono celular, asimismo reducir las horas de ocio que pasas frente a la computadora.

Esto te dejará más tiempo libre, el cual podrás administrar en acciones que te permitan alcanzar esa anhelada meta.

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#ÁSalud

#BuenosHábitos

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3 adiós a

Dile cusas. las ex

Probablemente este es el paso más difícil, la pereza y la procrastiación son los peores enemigos al momento de crear hábitos. Un consejo para combatir estas conductas es preparar todo lo necesario para poder cumplir la meta que te has fijado. Por ejemplo, prepara con anticipación la ropa que utilizarás para ir a caminar, porque imagina si ya te parece complicado realizar esa tarea, será aún más pesado tener que alistar la ropa y los tenis que usarás.

Otro tip es puedes buscar a alguien con una meta igual a la tuya, por ejemplo un amigo que también esté pensando en ir a caminar. De esta manera entre los dos pueden motivarse y será más sencillo que ambos cumplan su objetivo.

4 recordatorios. a m a r Prog

De nada sirve trazar un plan si este puede ser olvidado con facilidad. Pon la alarma de tu teléfono para que te recuerde las tareas que tienes que realizar, así la excusa de que has olvidado la tarea ya no es válida.

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#ÁSalud

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Mide tu progreso

Cada cierto tiempo, realiza un análisis de cuanto has avanzado, este puede ser semanal o mensual. Puedes apuntar en tu agenda o calendario el día que sí cumpliste con tu tarea y el que no, de esta forma podrás analizar los días que no consumaste tu meta y detectar los factores que pudieron influir para no realizar la actividad.

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Celebra tus victorias Solo tú conoces tu progreso, y puedes saber que tan lejos haz llegado.

Festeja tus logros con algo que no perjudique tu progreso, es decir no puedes celebrar tus nuevos y saludables hábitos alimenticios acabándote un pastel entero.

Intenta premiarte con alguna actividad recreativa que te guste, por ejemplo ir al cine, salir con amigos, o comprarte algo especial.

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#ÁSalud

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n i t n o C dote retán Una vez que hayas alcanzado tu meta y ese hábito forme parte de tu rutina diaria, intenta mejorarlo con un hábito más complejo. Si ya sales a caminar todos los días intenta subir la dificultad, corriendo en lugar de caminar.

Recuerda que los resultados reflejados dependerán del esfuerzo y perseverancia que inviertas en tus metas. ¿Qué esperas para comenzar?

Una vez que hayas alcanzado tu meta y ese hábito forme parte de tu rutina diaria, intenta mejorarlo con un hábito más complejo. Si ya sales a caminar todos los días intenta subir la dificultad, corriendo en lugar de caminar.

Recuerda que los resultados re-

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#Belleza

5 REMEDIOS PARA

OLVIDARTE

DEL FRIZZ El frizz se produce por la falta de hidrataci贸n y humectaci贸n, provocando que el cabello se esponje, y luzca seco y encrespado.

Para evitar que esto suceda es necesario ,mantener el cabello nutrido y humectado, minimizando el uso de la plancha y la secadora.

Si lo anterior, no es suficiente, no te preocupes; este problema tiene soluci贸n. Te presentamos 5 remedios naturales, para que le digas adi贸s al frizz para siempre.

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#AdiósFrizz

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A g ua : l a r e n i m

Esta opción sencilla y económica para combatir el frizz, es muy efectiva, pues ayuda a restaurar el cabello.

Lava tu pelo como lo harías normalmente, y luego enjuaga con agua mineral. puedes aplicar este tratamiento dos veces por semana.

#Belleza

V i na g re A c e ite d e de o c o c a n a z n a m

Este producto es el enemigo # 1 del frizz. Este producto puedes utilizarlo de dos maneras.

Para la primera formas, diluye una cucharada del vinagre en medio vaso de agua fría. Agrega esta mezcla a tu acondicionador, luego aplícalo y enjuaga como lo harías normalmente.

Esto le aportará brillo y sedosidad al cabello.

La segunda opción es aplica esta mezcla de vinagre y agua en tu cuero cabelludo y déjalo actuar por unos 20 minutos, después retira con agua. Usa este tratamiento una vez por semana.

Un aceite con muchos beneficios, entre los cuales se encuentra hidratar profundamente el cabello.

Aplica un poco de este producto y luego peinalo.

Posteriormente, átalo en un moño o cola y déjalo por varias horas. Retíralo l av a ndo muy bie n e l cabello como lo harías habitualmente.

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#Belleza

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#AdiósFrizz

C e r ve z a

Sí, como lo lees, esta bebida además de ser deliciosa, es una excelente aliada para cuidar el cabello.

Lava tu pelo como lo harías nor m a l me nte y lue g o e nju a g a c on c e r v e z a , preferiblemente oscura.

Déjala actuar por unos minutos y luego vuelve a enjuagar con abundante agua.

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Pláta n o

Toma un plátano maduro y machácalo muy bien. Añade 1/4 de taza de yogurt natural y mezc la . A g rega dos cucharadas de miel y dos cucharadas de aceite de oliva.

Aplica esta mezcla en tu pelo y cúbrete con un gorro plástico. Deja actuar por una hora y luego retira con champú y acondicionador.

Usa esta mascarilla una vez por semana.

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#Mascotas

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#Alimentación

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¿Que alimen

Embutidos, como jamón y salchicha

COMER M Zanahorias

Pescado cocido

Melón Carne de pollo, pavo y vaca cocida

Acelgas

Sandía

La alimentación del gato es un eleme to de su salud. Si queremos que debemos proporcionarle l Al ser carnívoro por naturaleza, debe porcione las proteínas necesaria un aminoácido que es mu

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#Alimentación

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#Mascotas

ntos puede

MI GATO?

Jitomate

Papa Dulces industriales

Naranjas y citricos

Chocolate

Cereales

Uvas

ento fundamental en el mantenimiene nuestro gato esté sano y fuerte, los nutrientes que necesita. e llevar una base de carne que le proas, así como un aporte de taurina, uy importante para el gato.

Café

Pan

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#Belleza

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#Salud

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OLVÍDATE

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l invierno llegó y con él los cambios climáticos, causando que nuestra piel se reseque. Además del clima, existen otros factores que causan resequedad en la piel, por ejemplo: lavarse las manos con frecuencia, no hidratarse correctamente, nadar en una piscina con agua con cloro o realizar trabajos que desgastan las manos, como mecánica, agricultura y trabajos de limpieza.

DE LA

PIEL

SECA

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Exfoliación: Exfoliar es esencial para eliminar las células muertas que existen en la piel. Utiliza un cepillo seco, que tenga cerdas suaves pero firmes, en todo tu cuerpo.Empieza de abajo hacia arriba, cepillando con movimientos circulares y teniendo cuidado de no poner mucha presión para que no maltratar la piel.

Dúchate inmediatamente después y utiliza tu crema hidratante favorita. Otra opción es hacer tu propio exfoliante casero,.

Mezcla partes igual de aceite de oliva y azúcar moreno, y exfolia tu piel con esta mezcla, haciendo movimientos circulares, sin ejercer mucha presión. Las propiedades hidratantes y antioxidantes del aceite de oliva le dan a la piel seca la humedad justa que necesita.

Elige el jabón ideal: Tu jabón podría estar cancelando muchos de los esfuerzos que haces para hidratar tu piel. Busca jabones suaves, sin fragancias añadidas.

Tomar agua: El líquido vital, juega un papel importante en la salud de la piel. tomar el agua suficiente todos los días ayudará a mantener la humedad, y evitará que tu piel se reseque.

A continuación te presentamos una serie de tips infalibles contra la piel seca, que son realmente económicos y no tendrás que gastar en cremas, o tratamientos costosos.

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Hidratación: La hidratación es la clave de un piel tersa. Mezcla en un recipiente, partes iguales de aceite de ricino, aceite de almendras dulces y aceite de oliva.

Coloca la mezcla en la piel afectada y deja actuar por 15 minutos, posteriormente lava la piel con agua tibia y jabón neutro.

Esta bomba de hidratación hará que hasta la piel más reseca luzca radiante.

Revitaliza: Esto es perfecto si necesitas una forma rápida de ayudar a revitalizar tu piel. Te ayuda a hidratar, refrescar, regenerar y limpiar la piel. Puedes crear el agua de petalos de rosas tu misma, al combinar 12 gotas de aceite de rosa con una taza de agua destilada. Aplica esta mezcla en sobre la piel receta, no necesitas enjuagar.

Pon atención a la hora de la ducha: La solución a tus problemas con la piel seca podría ser tan simple como ajustar la temperatura del agua cuando te bañas o te duchas. Es recomendable usar agua templada en lugar de caliente, además el tiempo que pasas en la ducha, no debe sobrepasar los 10 minutos.