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¿Quién fue
Candelario Huizar?
No. 222 | Año 1
APPS IDEALES para estudiantes
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FERIA DE LA CANDELARIA LA MÁXIMA FIESTA
DE SOMBRERETE La Feria Regional de la Candelaria (FERECA), es la tradición más importante que se celebra en el Pueblo Mágico de Sombrerete, desde los últimos días de enero hasta el comienzo de febrero, el municipio se llena de música, fiesta y alegría, para celebrar su máxima fiesta.
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#A’pps
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APPS
IDEALES para estudiantes S
in importar el grado que curses, o lo que estés aprendiendo, ser un estudiante es una tarea ardua. La buena noticia es, que la tecnología ha avanzado de manera exponencial y actualmente ofrece diferentes aplicaciones que le facilitan la vida a los estudiantes. En esta ocasión te presentamos 5 apps ideales que te permitirán ser más productivo, optimizar el tiempo, ahorrar y tener acceso a un sinfín de opciones educativas, como licenciaturas, maestrías y diplomados.
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Coursera
Esta plataforma ofrece cursos online, impartidos por profesores de importantes universidades alrededor del mundo. Desde esta App tendrás acceso a un catálogo completo de estudios que ofrecen conocimientos sobre un sinfín de temas, desde administración e informática, hasta arquitectura y matemáticas. La aplicación que es gratuita, te permite realizar un seguimiento de tu proceso de aprendizaje, además, algunos de los cursos ofrecen certificados avalados por las universidades. Puedes acceder a Coursera desde la web o descargarla en tu teléfono. Está disponible para Android e iOS
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#A’pps
My Study Life
Esta apl icac ión es perfecta para organizar las tareas, pues cuenta con un calendario donde se pueden agregar tus horarios de clase, fechas de entrega, exámenes y más. My Study Life, te permite elegir un color para cada asignatura, lo que te hará más sencillo identificar qué te toca hacer en cada momento. Todos los cambios que realices serán guardados en la nube, de modo que podrás acceder a tu información desde cualquier dispositivo. Puedes descargar la App en tu teléfono y es totalmente gratis.
3 Fintonic Si eres estudiantes, seguro sabes lo complicado que es ahorrar dinero mientras se va a la universidad. Compaginar los estudios, con la v ida soc ia l , trabajo y otras actividades, es algo complicado y saber administrar bien el poco dinero que se tiene puede parecer misión imposible. Con Fintonic, sin embargo, todo ello será mucho más fácil. Podrás gestionar todas tus cuentas bancarias desde la app, saber en qué te gastas el dinero y también recibir notificaciones que te alerten de comisiones altas y cobros duplicados.
5 Telescopio Galileo Es un sitio web creado por la Universidad de Guatemala, que ofrece diferentes cursos de manera gratuita. Ofrece planes de formación de r e f ue r z o , p e r o t a mbié n c u r s o s preuniversitarios y universitarios. Destacan sobre todo los cursos de programación, aunque también puedes encontra r otra s formaciones, como por ejemplo, matemáticas o ingeniería.
4 Duolingo Si tu interés es aprender idiomas, esta aplicación te ayudará de forma lúdica y divertida sin costo alguno. La App cuenta con más de 30 idiomas, entre ellos inglés, francés e italiano.
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#FERECA
#Sombrerete
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FERIA DE LA
CANDELARIA LA MÁXIMA FIESTA DE SOMBRERETE
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a Feria Regional de la Candelaria (FERECA), es la tradición más importante que se celebra en el Pueblo Mágico de Sombrerete, desde los últimos días de enero hasta el comienzo de febrero, el municipio se llena de música, fiesta y alegría, para celebrar su máxima fiesta. Miles de personas del municipio y sus alrededores, así como turistas provenientes de otros estados del país, se dan cita en Sombrerete para disfrutar de la feria más significativa del pueblo. Artistas nacionales e internacionales, juegos mecánicos, cabalgatas, fiesta taurina, eventos deportivos, exposiciones culturales y artesanales, son algunas de las actividades que puedes encontrar en Sombrerete durante la FERECA.
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#FERECA
HISTORIA DE LA CANDELARIA
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a advocación mariana conocida como la Virgen de la Candelaria, fue traída al continente americano por los españoles con el fin de convertir a los nativos a la religión católica y así dejaran atrás sus prácticas y tradiciones. La Candelaria es una fiesta católica que celebra la presentación del niño Jesús al templo y la purificación de la virgen después del parto, cada 2 de febrero. En España aparece en Tenerife (Islas Canarias, de donde es Patrona) y sería traspasada a los habitantes del Virreinato por los frailes y conquistadores; tradición se fue adoptando poco a poco en los pueblos conquistados, principalmente tlaxcaltecas. El 19 de junio de 1586 llegan órdenes del Rey para proveer con habitantes de Tlaxcala a la Nueva Vizcaya (Durango) y las minas de San Martin (Actual Noria de San Pantaleón) y Sombrerete, para que ayudaran en los diferentes trabajos y en la lucha contra los chichimecas conflictivos de la zona. A su llegada instalaron un Pueblo de indios (después conocido como “El pueblito”) y junto a él una Ermita en honor a la virgen de la Candelaria. Cabe resaltar que Juan de Tolosa no trajo la imagen consigo cuando arribó a esta región minera en 1555, fue heredada por el pueblo Tlaxcalteca a Sombrerete junto con su tradición y devoción.
LA TRADICIÓN
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l templo de la Candelaria fue la cuarta edificación religiosa que se fundó en Sombrerete para finales del siglo XVI, y fue celebrada como las demás imágenes marianas traídas por los españoles. Se realizaban misas y corridas de toros en honor a la Candelaria, la Soledad, la Concepción y posteriormente a San Juan Bau-
tista. Es hasta finales del siglo XVII cuando se tiene la primera gran bonanza minera en Sombrerete, provocando que las celebraciones religiosas tomaran más impulso. A partir de 1700 se consolida la estructura social y económica, hecho que permitió llevar a cabo las festividades religiosas año tras año, sólo frenadas en dos pe-
riodos, primero durante la epidemia de matlazáhuatl en 1737 y al inicio y fin la independencia durante los periodos 1810-1812 y 1821. En la actualidad los sombreretenses festejan a la Candelaria, con las tradicionales “Mañanitas”, misas, y peregrinaciones, además ofrecen a locales y visitantes una variedad de eventos culturales, gastronómicos y deportivos.
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#FERECA
#Sombrerete
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ste año la FERECA comenzó el 24 de enero, como cada año con la elección y coronación de la reina; evento en el que tres mujeres sombreretenses recorrieron la pasarela, portado trajes típicos y vestidos de gala. Para esta edición de la Feria el jurado eligió como soberana a Kimberly I, seguida por Andrea como princesa y Litzy como alteza. El teatro del pueblo se ha engalanado con la presencia de artistas como Laberinto, Chicos de Barrio, Chuy Lizarraga, Duelo, Guerra de Chistes, entre otros más, que se han encargado de cautivar a los sombreretentes con su música y talento. Junto con la música y el baile, se disfrutan los eventos de charrería, como el coleadero y rodeo que se realiza cada año. El deporte también forma parte de la festividad, pues, las principales calles del municipio han sido recorridas por deportistas que realizan carreras atléticas, así como de ciclismo. Además los sombreretenses pudieron presenciar un espectáculo de lucha libre a cargo del Consejo Mundial de Lucha Libre (CMLL). No se pueden dejar de lado las solemnidades religiosas, ya que en Sombrerete se realizan peregrinaciones, misas, y danzas en honor a la virgen, durante toda la FERECA.
El día de hoy, es el principal de la celebración; se acostumbra llevar las tradicionales “Mañanitas” acompañadas de mariachi hasta el templo de la Candelaria. Además, durante todo el día los danzantes ofrecen su baile a la Virgen. Cientos de fieles acuden al santuario de la virgen a ofrecer sus ple-
garias y a dar gracias por los beneficios recibidos durante el año. Asimismo llevan una ofrenda de flores velas. Este día también se realiza la tradición corrida de toros, en esta edición, tendrá la presencia del rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza y los forcados de Mazatlán.
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#Sombrerete
#FERECA
La fiesta no termina aquí, pues hoy por la noche se acostumbra ir a “portalear”, al corazón de la ciudad, donde una variedad de grupos musicales tocan melodías al son de la tambora, poniendo a bailar a propios y visitantes. Las características tamboras y bandas se colocan en el centro histórico, a lo largo de los portales, desde el día 1 de febrero, sin embargo el número de agrupaciones, así como de personas aumenta el día 2 de febrero. Este año el teatro del pueblo cerrará con broche de oro, presentando al cantante Alfredo Olivas, quien interpreta canciones norteñas y de banda.
SOMBRERETE, UN LUGAR ENCANTADOR
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i visitas Sombrerete durante la FERECA, puedes aprovechar para “turistear” por el pueblo, seguro te asombrarás con las tradiciones, gastronomía y zonas naturales, que este lugar tiene para ofrecer. Un imperdible que tienes que probar si te encuentras en Sombrerete, son las “Brujitas”, comida típica de este poblado; también puedes probar la birria, y si aún te queda un espacio para el postre en la plaza del templo de San Francisco puedes encontrar las tradicionales nieves de “Don Mere”.
Otra actividad que puedes realizar en este pueblo mágico, es un recorrido por el bello centro histórico, así como sus principales iglesias, donde podrás apreciar la arquitectura de las edificaciones, además de capturar un par de buenas fotos, pues Sombrerete tiene el título del Pueblo Mágico más fotogénico de Zacatecas. Entre todas las iglesias de este pintoresco pueblito, destacan el Templo de Nuestra Señora de la Soledad y el templo de San Francisco de Asís, pues estos dos recintos albergan una comunidad de religiosas y frailes, respectivamente.
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#FERECA
#Sombrerete
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Conoce el templo de la Soledad, ahí encontrarás una catacumba a la cual puedes acceder con la guía de una monja del convento. Una vez en el lugar también puedes probar un delicioso rompope, vino de membrillo, galletas y buñuelos de viento, que preparan las religiosas que habitan ahí. Si te vas a quedar varios días en el pueblo, te recomendamos dedicar un día para visitar el Parque Nacional Sierra de Órganos, un área natural que cuenta con elevaciones escarpadas y formaciones rocosas, generadas por diversos factores climáticos y geológicos, que se encuentra a aproximadamente 25 minutos en auto. Si visitas este pueblito encantador, seguramente vas a querer regresar, a vivir sus fiestas, probar su deliciosa comida, y cautivarte con su magia.
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#ÁCultura
Texto: Alejandra Ávila
¿ Quién fue
CANDELARIO HUIZAR
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Candelario Huizar nacido el 2 de febrero de 1883, fue un compositor jerezano, considerado uno de los grandes compositores sinfónicos del período nacionalista mexicano.
H
uizar es autor de numerosas piezas instrumentales, para conjuntos de cámara, orquesta sinfónica y coros; p opu l a r p or r ea l i z a r a r r e g los instrumenta les y voca les de melodías tradicionales mexicanas. En 1892 ingresó en la Banda Municipal de Jerez aprendiendo a tocar el saxofón y en 1900 toca la viola en un cuarteto de cuerda formado por el violinista Enrique Herrera. Cuando Herrera en 1907 marcha, Huizar instala su residencia en la ciudad de Zacatecas, estudiando violín y armonía con Aurel io E l ía s y con A nton io Villalba. Toca la trompa en la Banda Municipal de Zacatecas.
En 1914 las fuerzas Revolucionarias del Norte, bajo el mando de Doroteo Arango, más conocido como Pancho Villa, toman la ciudad de Zacatecas. Entonces Huizar, se incorpora a las fuerzas armadas. Pocos meses después vuelve a tocar la trompa en la banda militar, con la cual viaja a la ciudad de México a fines de 1917, quedándose a residir en la capital.
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#ÁCultura
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Huizar entra en el Conservatorio Nacional de Música en 1918, estudiando trompa con Arturo Rocha y composición con Gustavo Campa. Además ingresa en la Banda del Estado Mayor que estaba dirigida por Melquíades Campos. Se gradúa en 1924 como compositor y cornista, tocando en la Orquesta Sinfónica del Conservatorio. En 1951 ganó el Premio Nacional de Ciencias y Artes en Bellas Artes. Sin embargo, su carrera se vio afectada los últimos años de su vida, luego de sufrir un ataque de apoplejía, que lo paralizó casi totalmente. Muere en la Ciudad de México el 3 de mayo de 1970. Está considerado como uno de los grandes compositores sinfónicos del período nacionalista mexicano. Sus cuatro sinfonías (dejó una quinta sin revisar), forman parte selecta del repertorio orquestal mexicano del siglo XX.
A partir del año 2010 se celebran en la ciudad de Jerez las jornadas Candelario Huizar de música mexicana de concierto denominadas “SURCO”, en homenaje a uno de sus poemas sinfónicos, bajo la dirección artística de Sergio Cárdenas.
Obras Imágenes, 1919 - poema sinfónico A Una Onda, 1928 - romanza Sonata para clarinete y fagot, 1931 Pueblerinas, poema sinfónico, 1931 Surco, poema sinfónico, 1935 Ochpanixtli, sinfonía, 1936 Concierto Grueso, 1937 Sinfonía No. 4, 1942
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#Cocina
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#Recetas
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Texto: Alejandra Ávila
Deliciosos
Postre s
BAJOS EN CALORÍAS Si eres de las personas que quiere cuidar su salud, pero sin sacrificar el postre, continúa leyendo, pues en esta ocasión te presentamos tres recetas de postres que además de ser deliciosos, son bajos en calorías.
Tapioca con fruta Ingredientes
¼ taza de tapioca
3-4 cucharadas miel de abeja
1 taza agua
1 cucharita fécula de maíz con 1 cucharita agua
1 taza leche de almendra soya o arroz 1 taza leche de coco de la de lata
Preparación Coloca la tapioca en un bowl Vacía la taza de agua y mezclar un poco. Dejar reposar a temperatura ambiente unas 2 horas. Una vez pasado el tiempo colocar la mezcla de tapioca en una olla mediana antiadherente junto con la leche de almendra. Cocinar a fuego medio hasta que hierva.
1 pizca de sal Fruta picada en trozos pequeños (la que tú elijas)
Una vez que hirvió bajar el fuego y agregar la leche de coco junto con la miel de abeja y una pizca de sal. Cocinar a fuego bajo mezclando constantemente durante 10 – 13 minutos o hasta que las perlas de tapioca se vean transparentes. Mezclar la fécula con el agua y agregar a la tapioca. Deja cocinar 2 minutos a fuego bajo. Deja enfriar y sirve con tu fruta preferida.
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#Recetas
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Ingredientes 5 plátanos maduros Una cucharadita de miel de agave
4 cucharadas de cacao en polvo 4 cucharadas de leche de soya
#Cocina
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Helado de
chocolate
Preparación
Pela los plátanos, córtalos en rodajas y déjalos en una bolsa o un recipiente en el congelador durante unas 3 o 4 horas. Licua los plátanos junto con el resto de ingredientes y bátelo todo hasta conseguir una crema helada y sin grumos. Si quieres darle un toque crunchi, puedes añadir al final de la mezcla chispas de chocolate o algún fruto seco picado.
a l o n a r g e d a p Co Yogurt n o c Ingredientes 2 tazas de granola 2 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 taza de yogur 1 taza de fresas lavadas y desinfectadas 1/2 taza de mora azul 1 cucharada de menta lavada y desinfectada
Preparación
Precalienta el horno a 180°C. mezcla la granola con la mantequilla derretida, el azúcar morena y miel. Engrasa un molde para muffins con un poco de mantequilla y con la ayuda de una cuchara para helado, vacía un poco de la mezcla en cada molde. Presiona la mezcla por todo el molde y con la ayuda de un vaso, alisa la base del molde. Hornea a 180°C por 10 minutos. Retira del horno y si es necesario, con la ayuda de una cuchara dale forma para que quede espacio al centro para rellenar. Enfría por 20 minutos y desmolda. Coloca yogurt adentro de cada copa y agrega la fruta.